Schmeckt nice. Ohne Scheiß.

100 % frei von künstlichen Zusätzen.

Mandelmus selbst gemacht

Frisches Mandelmus ist einfach köstlich – als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts und Müslis oder auch in herzhaften Gerichten, zum Beispiel Curry mit Kokosmilch. Wer einen guten Mixer zu Hause hat, kann es sogar ohne viel Aufwand selbst herstellen: Alles, was Sie brauchen, sind 400 g Mandeln – so geht’s:

1. Mandeln in lauwarmem Wasser 5 h einweichen Gründlich waschen und abtrocknen. Dann für 15 min in den Backofen (120 °C) geben. Abkühlen lassen.

2. Die Mandeln in einen leistungsstarken Mixer geben. Auf der niedrigsten Stufe starten und dann stufenweise die Geschwindigkeit bis auf die höchste Stufe erhöhen, bis eine halbfeste, cremige Konsistenz entsteht (je nach Gerät circa 5–10 min). Währenddessen immer wieder den Mahlvorgang stoppen und das Mus vom Rand mit einem Holzlöffel in die Mitte des Mixers schieben. So bekommt der Mixer außerdem eine kleine Verschnaufpause und läuft nicht heiß.

3. Falls das Mandelmus zu fest ist, können Sie etwas Pflanzenöl hinzugeben. Das fertige Mandelmus in ein Einweckglas füllen. Im Kühlschrank ist es mehrere Wochen haltbar.

Die neuen Gerichte von FRoSTA, inspiriert von der asiatischen Streetfood Küche.

Wir verzichten auf vieles. Nur nicht auf Qualität.

Seit 2003 gibt es das FRoSTA Reinheitsgebot. Seitdem sind unsere Produkte zu 100 % frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Aromen und allen Zusätzen –auch denen, die laut Gesetz nicht deklariert werden müssen.