ZUCCHINI-FRISCHKÄSEKÜCHLEIN

1. 2/3 der Zucchini auf einer Gemüsereibe sehr fein reiben, 1/3 der Zucchini in etwas größere Stücke reiben.

2. Mehl, Eier, Mandeln, 65 g des Frischkäses, Butter, Backpulver, Milch und Olivenöl in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Fein geriebene Zucchini in den Teig einarbeiten.

ANZEIGE

3. Teig in 6 kleine, mit Backpapier ausgelegte Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft 15 min backen. Größere Zucchini-Stücke mit Salz und Pfeffer würzen. Küchlein abkühlen lassen, aufschneiden und mit restlichem Frischkäse und mit gewürzten Zucchinistücken füllen. Zum Schluss mit Kresse verzieren.

1 mittlere Zucchini

340 g GLOBUS Weizenmehl Type 405

2 GLOBUS Bio Eier

1 EL GLOBUS Mandeln gemahlen

100 g Frischkäse

80 g Alnatura Süßrahmbutter

1 Pck. Backpulver

200 g Milch

3 EL GLOBUS natives Olivenöl extra Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas Kresse

Zubereitung: 25 min + 15 min Backzeit. Pro Stück ca. 657 kcal, 24 g F, 72 g

KH, 17 g E

Bei GLOBUS erhältlich.

Geschmack, der verführt.

Es liegt in der Natur der Sache, dass das Geheimnis bester Konfitüren kein Geheimnis ist, sondern von der Natur gegeben. Bedarf es dafür doch nicht mehr als erstklassiger Früchte und des Wissens der behutsamen Fruchtveredelung, das bei Darbo von Generation zu Generation weitergegeben und perfektioniert wurde. So, dass heute jeder einzelne Löffel zu einem weiteren verführt.

www.darbo.com | augenschmaus.darbo.at | darbo official inaisst.de

HI, ICH BIN INA UND STELLE IN DER MIO JEDEN MONAT EINES MEINER LIEBLINGSREZEPTE VOR.

Schwäbische Maultaschen schmecken nicht nur zu einer herzhaften Brühe. Angebraten und in Kombination mit einer frischen Kräutersoße sind sie ein echter Genuss im Frühling.