Meine ausgleichende Pflege bei strapazierter Haut.

Anja S. – Altenpflegerin und Mutter aus Köln

„ERSTE VERSUCHUNG“ RIVANER 2022

trocken

Das Weingut Hammel in Kirchheim in der Pfalz hat eine lange Familientradition. Die Brüder Martin und Christoph Hammel betreiben momentan das Weingut in achter Generation. Beeinflusst durch die Region, die tägliche Arbeit in Weinberg und Keller und geprägt durch die Freude der Pfälzer Lebensart entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne schmeckbar machen.

In diesem Wein wurde die Rebsorte Rivaner vorzüglich ausgebaut. Da er noch im Lesejahr ausgebaut wird, hat er den Namen „Erste Versuchung“ erhalten. Er offenbart intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Limette. Mit zarter Würze, saftig und fruchtig empfiehlt er sich zu vielen schönen Anlässen.

0,75 l

6,49 €

„Erste Versuchung“ Rivaner trocken 2022

1 l = 8,65 €

Frühling im Glas

Ostern steht vor der Tür – und damit die schönste Zeit für einen Sonntagsbrunch, der natürlich auch an anderen Wochenenden ein schöner Anlass ist, um mit guten Freunden oder der Familie den Frühlingsanfang zu feiern. Zum Anstoßen in großer Runde haben wir ein paar frische Aperitifideen für Sie.

EIERLIKÖR-ORANGEN-APERITIF MIT MINZE

Klassischerweise wird an Ostern der gute alte Eierlikör serviert. Die Kreation aus Eigelb und in der Regel Zucker, Rum und Sahne passt hervorragend als Begleiter zu süßem Gebäck, etwa zu Hefezopf oder zum Osterlamm, und eignet sich auch als Backzutat. Trotzdem hat wohl kaum eine Spirituose einen solch „angestaubten“ Ruf wie der cremig-hellgelbe Likör, der doch bei Oma schon immer im Regal stand. Mit einem kleinen Twist in Form von Orangen und Minze wird daraus aber ein frischer Aperitif, der Ihre Gäste überrascht und beweist, dass Eierlikör viel mehr kann.

Zutaten F R 4 Gl Ser

1/2 Bio-Orange

2 Stängel Minze zum

Garnieren

8 EL Eierlikör

300 ml GLOBUS milder Orangensaft

300 ml trockener Sekt Eiswürfel

1. Orange waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stängeln zupfen.

2. 1 Orangenscheibe, 2 EL Eierlikör und 75 ml Orangensaft in jedes der 4 Gläser geben und jeweils mit 75 ml Sekt auffüllen. Eiswürfel hinzufügen, mit Minze garnieren und servieren.

Limoncello ist ein italienischer Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien hergestellt wird.

LIMONCELLO-SPRITZ MIT ZITRONENMELISSE

Auch der beliebte Aperol Spritz ist längst kein Trendgetränk mehr, mit dem Sie noch irgendjemanden überraschen können. Außerdem passt die bittere Note des klassischerweise verwendeten Aperols eher in die frühen Abendstunden. Aber Spritz ist zum Glück vielseitig, und diese leichte Variante mit viel Zitronenaroma ist ein perfekter Begleiter zum Frühlingsbrunch.

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1/2 Bio-Zitrone

2 Stängel Zitronenmelisse

12 cl Limoncello

400 ml Prosecco

200 ml Mineralwasser Eiswürfel

1. Zitrone waschen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen.

2. In jedes der 4 Gläser 3 Eiswürfel geben und den Limoncello eingießen. Mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen. Zitronenmelisse leicht zwischen den Händen reiben und zusammen mit je 1 Zitronenscheibe in den Drinks platzieren.

Tipp: Wer etwas weniger Alkohol möchte, kann Zitronenlimonade statt Prosecco verwenden.

Der Limoncello von Pallini wird aus den aromatischen, handverlesenen Sfusato-Zitronen der Amalfiküste hergestellt. Mehrfach international ausgezeichnet, gehört er zu den besten PremiumLimoncelli weltweit. 0,5 l

Bei GLOBUS erhältlich.