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Fotos Jaime Navarro
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La cultura a través de LA COMIDA Villa Azur | José Jafif + Sofía Aspe Interiorismo | Ciudad de México, 2019
En la Ciudad de México, exactamente en el número 229 de Emilio Castelar en Polanco, se encuentra un espacio que conmemora la cultura de diversos países a través de la comida: el restaurante Villa Azur, cuyo origen proviene de Francia y un toque del Mediterráneo. La arquitectura de este espacio de alta cocina estuvo a cargo de José Jafif, a la que se sumó el encanto y contraste único de la interiorista Sofía Aspe. La sinergia entre ambos talentos se refleja en el resultado de un proyecto integral, sobrio y elegante. Sofía se inspiró en el ‘hermano mayor’ de este restaurante: Villa Azur Miami para crear los acabados y la decoración. Retomó lambrines laqueados con molduras para ciertos muros y algunos elementos muy propios del restaurante, como las cortinas de tela a lo largo del proyecto y un importante marco de madera garigoleada que enmarca la calle con el acceso de la entrada al restaurante.
Uno de los mayores retos que se presentaron para Aspe fue crear espacios flexibles para diferentes actividades y horarios, mediante propuestas de diseño que permitieran a la gente platicar en el murmullo del día o subirse a bailar en los sillones a media noche; sin duda, la superación de esta combinación tan desafiante que el espacio interior exigía fue una oportunidad de aprendizaje. La solución se logró gracias al uso de diversos materiales muy resistentes; telas contact lavables; sillas sólidas y muebles creados en nogal; mesas con cubierta de granito y de plástico para recibir manteles; pisos de ingeniería para hotelería y mármoles expuestos en baños caracterizados por su alta personalidad y diseño; asimismo, se optó por utilizar una mezcla de plantas naturales y artificiales para lograr un mayor sentido de la naturaleza y elementos orgánicos. –GAG
Av. Emilio Castelar 229 Polanco, Miguel Hidalgo Ciudad de México sofiaaspe.com jafifarquitectos.com
