Горчица, июль-август 2011

июль-август 2011

рекламно-информационное издание

приправа к жизни

*Ресторан итальянской кухни Porta

Фелибер Роберто Хакомино Перес — именитый шеф-повар, уже много лет живет и работает в России. До переезда в Россию он был личным поваром Фиделя Кастро, до сих пор Роберто считается одним из лучших шеф-поваров стейковых ресторанов в Испании, Португалии, Аргентине. Теперь и в России его называют одним из первых среди поваров, специализирующихся на стейках. Роберто является Членом Национальной Гильдии шеф-поваров и шефконсультантом обучающего модуля региональной программы Национальной Гильдии шеф-поваров. Кроме того, он — бренд-шеф и представитель компании «Хамон-Иберика» в России, бренд-шеф компании «Солнце Мехико», автор кухни нескольких московских ресторанов (The Grill, «Эль Гаучо», «Ла Кантина»). Роберто по праву считается мастером разных кухонь: аргентинской, испанской, португальской, мексиканской, кубинской и техасской. В свободное время Роберто предпочитает работать, а своим хобби называет приготовление авторских десертов. Секрет успеха кухни Роберто — простые, но обязательно качественные ингредиенты в совершенном исполнении.

*

обувь с характером

Пермь, ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-68-73; ТРК «Колизей-Atrium», 1 этаж, тел.: 220-94-33

горчица

Издательский дом «Твердый знак»

Главный редактор Борис Евгеньевич Кулинский Шеф-редактор Маргарита Кирпикова Арт-директор Светлана Опарина Креативный директор Денис Корнеевский Редакторы: Кристина Плюто Галина Грибанова Надежда Чернышева Фотографы: Денис Григорьев, Оля Рунёва, Алексей Гущин, Валерий Воробьев, Андрей Иванов, Константин Рубахин, Денис Винниченко Дизайнеры: Светлана Опарина Анастасия Пономарева

Адрес редакции: 614000, г. Пермь, ул. Орджоникидзе, 61 (ДЦ «Серго»), офис 315, тел. 8 (342) 217-94-86, факс 8 (342) 217-94-87 www.gorchica.com E-mail: info@gorchica.com Учредитель и издатель ООО «Издательский дом «Твердый знак» Адрес: 614087, г. Пермь, ул. Вавилова, 21, офис 1.

Исключительное право на товарный знак «Горчица» принадлежит Учредителю. Журнал «Горчица» зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Пермскому краю. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 59 – 0307 от 28.01.2010 года. Рекламно-информационное издание. Выходит один раз в месяц. Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственность за содержание рекламных материалов. Авторские материалы не являются рекламными. Перепечатка и копирование авторских, рекламных и иных материалов возможны только после письменного согласия редакции журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Тираж 7000 экземпляров.

Цветокорректор Александра Тараненко Корректор Анна Бородулина Тексты: Маргарита Кирпикова, Алексей Черепанов, Арина Галашова, Михаил Огер, Юлия Ляхович, Дмитрий Жебелев, Дмитрий Буторин, Алина Орлова, Виктория Муромцева, Ирина Соснина, Дарья Миронова Менеджер по распространению Андрей Киряков

Порядковый номер выпуска – 6 (15) Выход в свет: 16.07.2011 года Отпечатано в типографии ЗАО «Печатный дом «Формат». Адрес типографии: 620075, г. Екатеринбург, ул. Восточная, 27a.

*Срок акции с 15.07.2011 г. до 31.07.2011 г. Подробности акции у администраторов сети фитнес-клубов bodyboom

*

*

горчица

№15 июль-август 2011

020 021 022 024 025

МОДА 032 034 036 042 054 КРАСОТА 058

вещь месяца новости Кирилл Толмацкий экскурсия: Фестиваль уличных театров 020 проверка слуха: послушать, переслушать проверка слуха: Джон Майалл на диване: «Солнце Ацтеков» афиша все сказал: Джей-Джей Йоханссон, Андрей Аствацатуров, Матвей Кулаков, Кирилл Иванов

ОТДЫХ 084

101

календарь: европейские события лета путешествие: Камбоджа обзор: варим кофе выбор: пиво месяца бар: коллекционные напитки выбор: вино месяца обзор: рестораны при отелях фэшн: цвет вкуса

ДОМ 108 110 112

обзор: текстиль дизайн: французское кантри фэшн: ландшафтный дизайн

086 092 094 096 097 098

СОБЫТИЯ 114 116

тенденции Александр Петлюра бренд: Sarah Pacini маст хэв: босоножки фотосессия Headliners*

060 062 066

обзор: свотчи летних коллекций косметики выбор: средства для волос выбор: салон месяца стоматология: имплантация

ДЕЛА 070 071 072 074 080

колонка: «Дедморозим» выбор: новый Ford Focus гаджеты новости авторынка техосмотр: Volkswagen Golf

118 119 120 121 122

день кабриолетов BMW открытие лаунж-террасы Parkhotel новый Nissan Juke новый Citroen C4 открытие автоцентра Volkswagen пермская книжная Ярмарка Игорь Бутман в «Живаго»

*Хэдлайнеры

АПЕРИТИВ 008 010 012 016

ОБЛОЖКА Модели: Ксения Тихоновец, Катерина Фенева Фото: Денис Григорьев Стиль: Елена Самбурская Прически: студия Artist Макияж: Дарья Красюк На моделях: платья Lublu Kira Plastinina (бутик Riches: Пермь, ул. Сибирская, 48/2, тел.: 210-64-82)

ТРК «Семья», ул. Революции, 13, 1-я очередь, 3 этаж, тел.: 238-70-50, ООО «Галерея Кваттро»

Капитуляция перед летом Время с середины июля до конца августа всегда какое-то сонное. Все важные дела, запланированные на лето, кажется, сделаны, подготовительный этап перед отдыхом завершен: дети сдали ЕГЭ и сессию, мы привыкли к жаре и думаем, какой чемодан взять с собой в отпуск — побольше или поменьше. Ну и правильно. Отдыхайте в свое удовольствие, гуляйте по теплым здешним и нездешним улицам, слушайте музыку, читайте книги, пейте легкие коктейли и болтайте о пустяках. В первой половине лета мы разбросали все камни, какие только могли, а сейчас наступило время их собирать. Работая над этим номером, мы сперва было задались целью наполнить его динамикой, пригласили в гости музыкантов, художников и писателей, просили пермских поваров приготовить специально для нас монохромные блюда, а моделей — показать, как им самим нравится одеваться, мы посетили множество мероприятий, читали книги, общались с разными людьми… А потом кончились эти ненормальные июньские дожди, наступил июль, а с ним — жара, и мы немного сдались под конец — нашему отступлению перед летом посвящена целая рубрика «Дом», в ней все о садах и нежном прованском стиле в интерьере. Что, собственно, правильно — о чем еще думать летом, как не о приятном. Вот такой номер получился. Читайте его на летних террасах, в садах, на пляжах и получайте от лета максимальное удовольствие! Увидимся осенью. Борис Кулинский

*арт-директор: Пол Марчиано, фотограф: Эллен фон Унверт

*

ТРК «Семья», ул. Революции, 13, 1-я очередь, 1 этаж, тел.: 238-70-51, ООО «Галерея Кваттро»

аперитив вещь месяца

Гамак изобретен южноамериканскими индейцами задолго до открытия Нового Света. От индейцев технология изготовления перешла к европейцам — они использовали гамаки на кораблях в качестве подвесных коек для членов команды.

Гамак То, что вы уже который год собираетесь повесить на даче Поваляться в гамаке — одно из самых легких летних удовольствий. Всего-то нужно натянуть плотную ткань между двумя деревьями, стоящими не очень далеко друг от друга, а дальше все просто: поместить в гамак себя, книжку, котика, чашку вкусного чая или стакан свежевыжатого сока и радоваться простоте возможности побыть между небом и землей.

12 горчица

июль-август 2011

кирилл толмацкий экскурсия: уличные театры афиша все сказал

аперитив

«К себе у меня требования такие: быть хорошим сыном для своих родителей, хорошим другом для своих друзей, хорошим мужем для своей жены и хорошим отцом для своего ребенка». (стр. 27)

АПЕРИТИВ новости

Неделя высокой моды в Париже

Осенняя коллекция от кутюр от Armani вдохновлена японской культурой вообще и в частности кимоно. Пастельные цвета, цветочные мотивы, женственные пояса и причудливые шляпки дизайнера Филиппа Трейси. Дизайнеры Valentino Мария Грациа Чиури и Пьерпаоло Пиччиоли представили на Неделе коллекцию для настоящих принцесс. Легкие струящиеся платья подчеркнуты женственными украшениями, что делает образы романтическими, сказочными.

Снова тачки!

23 июня в России состоялась премьера мультфильма «Тачки-2». За продолжением приключений Молнии Маккуина и его друга Мэтра зрители следили в 3D. А приключений у тачек снова сколько хочешь. Маккуину (в российском прокате он говорит голосом актера Дмитрия Харатьяна) предстоит соревноваться с лучшими из лучших на самых красивых и опасных трассах Японии, Франции и Италии, и Молния еще не знает, что они с Мэтром окажутся в самом сердце запутанного и головокружительного шпионского заговора.

Добрые дела

Новое поколение Компания «ПОРШЕ РУССЛАНД» выступила партнером ежегодного форума «Германия — Россия — Новое Поколение», посвященного созданию долгосрочных отношений между ведущими молодыми специалистами Германии и России в возрасте от 25 до 35 лет в области науки, культуры, политики и бизнеса. Мероприятие состоялось в Москве в Петровском путевом дворце. По итогам проведения форума разработаны рекомендации по созданию механизмов взаимодействия молодежи с целью увеличения эффективности сотрудничества Германии и России.

14 горчица

июль-август 2011

В Перми стартовал новый социальный проект для семей, воспитывающих детей с ограниченными возможностями здоровья. 29 июня 2011 года начал свою деятельность новый благотворительный проект «Семейная гостиная «Добрый свет». Цель проекта — привлечь внимание власти и общества к проблемам семей с детьмиинвалидами и обеспечить новые формы коммуникаций для таких семей. «Социальная деревня «Светлая» — очередной шаг к созданию в Пермском крае деревни для людей с ограниченными возможностями здоровья.

Парусная регата Land Rover

В июле в яхт-клубе «Волна» пройдет одно из самых ярких событий лета — парусная регата Land Rover. В этот день приглашенным гостям предстоит научиться управлять парусниками под руководством опытных инструкторов. Будет организован специальный тест-драйв автомобилей Land Rover. Финалом мероприятия станет торжественный праздничный ужин в дружеской обстановке. Организаторы мероприятия: официальный дилер Land Rover компания «УРАЛАВТОИМПОРТ», журнал «Горчица».

Никакой клоунады! Нежные, легкие и романтичные оттенки лаков выпустила компания OPI как раз к свадебному сезону. Розовый, нежно-бежевый, нежнорозовый цвета коллекции «Принцесса цирка» прекрасно сочетаются с четвертым перламутровым оттенком и с трогательностью и чистотой любой невесты. Создавайте свой свадебный образ сами! Приобрести новые лаки OPI можно в магазинах «Профессионал». Адрес удобного для вас магазина вы найдете на сайте www.permprofi.ru

*Место. Жизнь\ Улица\ Деним

Хорошее место

Добро пожаловать в PLACE — место, где в едином пространстве представлены исключительные и неординарные вещи. Будь то подлинно городская одежда или традиционно качественный японский селвидж деним, несущий в себе винтажную эстетику настоящих джинсов, оригинальные аксессуары и предметы интерьера, кожаные ботинки ручной работы, пластмассовые туфли с ароматом карамелек от дизайнеров мирового уровня, а также аудио- и печатная продукция. В будущем PLACE станет местом проведения культурных мероприятий, вечеринок.

Безразличие

Главный приз 22-го фестиваля «Кинотавр» получил фильм «Безразличие» Олега Флянгольца — фильм о шестидесятых, снятый в конце восьмидесятых и законченный только сейчас. Главные роли исполнили Федор Бондарчук и Александр Баширов. Создание фильма растянулось на двадцать с лишним лет: первые кадры были сняты в 1989-ом году, последние — в 2011-ом. «Название родилось прежде фильма и к сюжету оно прямого отношения не имеет. Это название из ощущений 80-х. Безвременье, растерянность. Сейчас бы я такой эпиграф поставил к фильму: «Романтика 60-х, бесшабашность 80-х, мудрость двухтысячных», — говорит режиссер.

июль-август 2011

горчица 15

аперитив личность

Кирилл Толмацкий Десять лет назад он появился на телевидении — шапочка, широкие штаны, проблемы пубертата. Выпустил несколько одиозных клипов, два альбома и будто бы остался где-то далеко, там, где все еще с восторгом неофита смотрят российское MTV и получают сообщения на пейджер. Но не остался. А вырос. И продолжает заниматься тем же, чем и десять лет назад, только тональность поменялась, и темы теперь затрагивает совсем не подростковые. Децл уже не тот — борода, дреды до колен, да что там, он уже отец мальчика, который всего на десять лет младше того Децла, который читал рэп про вечеринку. В Пермь Децл, или Le Truk, как он называет себя сейчас, приезжал с концертом в рамках фестиваля «Музыка свободы». В перерыве между саунд-чеком и выступлением рассказал «Горчице» о возрастных изменениях, именах и ответственности. С именем «Децл» ассоциируются двухтысячные. С чем у тебя ассоциируется это время? С расцветом шоу-бизнеса. Это золотая пора шоу-бизнеса. Самое необычное, новое, все развивалось с середины девяностых до начала двухтысячных. А потом опять что-то произошло, все стабилизировалось и стагнировалось. Для меня это была такая золотая пора… Я помню, что было очень весело время проводить, все было по-другому,

16 горчица

июль-август 2011

люди проводили время по-другому, ценности были немножко другие, а за последние пять-семь лет все полностью изменилось, ценности стали не те, все стало не так. Это ностальгия, что ли? Ну не то чтобы ностальгия, просто, может быть, я сейчас чего-то не замечаю… Просто то движение, которое тогда началось в Москве, в регионах, оно было позитивным очень, хорошим. А сейчас нет его. И в этот период расцвета ты стал одновременно и кумиром, и анекдотическим персонажем. Каким-каким? Экзотическим или анекдотическим? Ну да, анекдотическим. Ну, это дань моде. Было модно говорить, что Децл не нравится. На телевидении было несколько человек, которые сознательно меня топили. Тутта Ларссен в свое время подняла вокруг меня негатив на MTV, правда, потом извинилась. Было много неприятного, но потом как-то с течением времени все успокоились, поняли, что чувак занимается своим делом, и отстали. Это сейчас ты об этом спокойно говоришь, а тогда тебе было шестнадцать. У меня тогда были гораздо более тяжелые проблемы, так что… Хотя да, было очень неприятно. Ну вот представь,

аперитив личность

входишь в магазин, а там все тебе в спину смеются. Сейчас я научился с этим справляться, а тогда переживал. Ты поэтому исчез так внезапно с телевидения? Не внезапно, потому что если бы я исчез стремительно, меня бы стремительно и забыли. Но в общем, да, я понял, что все это лишнее, и сейчас я проповедую такое…антителевидение. Материальный мир меня не интересует сейчас, я больше думаю о духовном. То, что на тебя десять лет назад навалилась известность, сейчас тебе помогает или мешает? С одной стороны помогает, потому что если бы всего этого не было, я не пришел бы к себе сегодняшнене буду же я объяснять му. Или очень долго шел бы. С другой стороны, каждому, что со мешает, потому что мне времен «Вечеринки у все постоянно говорят — Децла дома» прошло ой, да что это ты за филодесять лет, что я софские темы поднимаженился, что у меня ешь, давай опять про вечесын успел родиться, ринки лучше. Ну, не буду и ему уже шесть лет же я объяснять каждому, что со времен «Вечеринки у Децла дома» прошло десять лет, что я женился, что у меня сын успел родиться, и ему уже шесть лет. Что все эти тусовки, тачки, телки, вся эта противная бытовуха… мне это уже не интересно. Интересно поднимать другие темы — как всего этого избежать, отойти от этих неприятных схем. И в дальнейшем я буду заниматься этим же. Очень много экспериментального делаю сейчас — делаю танцевальный проект, экспериментирую с электронщиками, работаю с американцами, испанцами, ямайцами. С испанцами играю по всей Европе, с ямайцами — на Ямайке. И это на самом деле лучший способ раскрутки — не когда тебя никто не знает, и тебя вдруг засовывают в телевизор, а когда тебя потихоньку узнают, и только после этого ты появляешься в телике, тебя видят и говорят: «О, а мы этого чувака видели!». Это совсем другое дело.

18 горчица

июль-август 2011

А когда ты поменял сценическое имя с Децла на Le Truk — это что значило? Уход от старой темы? Нет, это был такой… апгрейд. У рэписполнителей вообще принято менять псевдонимы. Это достаточно серьезный момент, ты как будто себе двойника создаешь. К новому псевдониму прилепляются новые смыслы и характеристики. Что такое Децл? Какой-то маленький, шебутной. Le Truk — это что-то необычное, трюкач такой, волшебник. А еще у меня есть имя «Джузеппе Жестко». Джузеппе — это папа Пиноккио, это значит, что я стал отцом. Каждое имя можно использовать в разных ситуациях. Например, Джузеппе я называюсь в каких-то театральных своих проектах. Ты сейчас и десять лет назад — что между этими людьми общего? Это два разных абсолютно человека вообще. Я духовно самовоспитался. И не делаю таких вещей, которые в детстве делал. Я очень много читаю, много думаю о том, как устроена жизнь, люди. Это рождение ребенка на тебя так повлияло? Да. Рождение ребенка было главной мечтой моей жизни, она сбылась, и я очень счастлив, что это произошло у меня в двадцать один год, а не как у многих — в тридцать там или в сорок. Я счастлив, что имею возможность общаться с своим сыном, воспитывать, одевать его, кормить. Я все свободное время провожу с ним. Ты был готов в двадцать один год стать папой? Да не был, конечно! Но я взял на себя эту ответственность, и это оказалось очень хорошо.

Текст: Маргарита Кирпикова Фото: Оля Рунёва

АПЕРИТИВ экскурсия

Открытое небо Текст: Маргарита Кирпикова Фото: Алексей Гущин

Готового сценария, как правило, нет — есть обстоятельства места и заданный ими импульс.

LIQUID theatre (Москва-Челябинск) Лауреат Национальной театральной премии «Золотая маска» в конкурсе «Эксперимент» (2009) Лауреат премии «Акция» по поддержке Российских театральных инициатив (2008) «Жидкий» (читай — текучий, плавный, гибкий) театр захватывает любое пространство, любую территорию, на которой разыгрывается спектакль. Заводской ли это цех, двор дома, лестница или театральная площадь — это актерам и режиссеру все равно. Готового сценария, как правило, нет — есть обстоятельства места и заданный ими импульс. Площадь перед пермским Театром-Театром стала отличной площадкой для спектакля SVaDьBa, полного бурления страстей.

Юрий Муравицкий, директор фестиваля

«Открытое небо» в Перми — разовая акция или начало жизни фестиваля в новом городе? Тут не от нас зависит, а от города: готов ли он к такому фестивалю? Способен ли адекватно воспринять и оценить происходящее? У меня впечатления очень неоднозначные, странные какие-то. С одной стороны — к нам и к артистам подходили люди и говорили спасибо за то, что мы делаем, а с другой стороны была такая реакция… жлобоватая иногда, такой неприкрытый хамский снобизм и высокомерие: «Ну, что вы тут нам приготовили?! Давайте показывайте! Веселите нас, клоуны!». Я этого не понимаю и не могу принять. Когда человек уважает себя — он уважает других, уважает труд артистов, которые для него работают. С этим, по-моему, проблема. На финальном шествии я серьезно испугался за артистов. Были просто проявления открытой агрессии. Я впервые с таким столкнулся. Обычно уличный театр делает людей детьми, а тут артистов на моих глазах хватали в толпе как будто они какие-то куклы и себе не принадлежат. Ну и, конечно, меня поразило то с каким упорством нам ставили палки в колеса пермские силовые ведомства, особенно ГИБДД. Они вообще все делали, чтобы карнавал не состоялся. Даже когда формально разрешили его, машины, которые должны были участвовать в шествии, стали под разными предлогами «срезать» на техосмотре — не допускали к участию в карнавале. В итоге на

20 горчица

июль-август 2011

Фестиваль уличных театров «Открытое небо» — изначально московский. Впервые он был проведен летом 2007-го года на Арбате и в Парке имени Горького и стал настоящим праздником для москвичей. В Пермь праздник приехал в этом июне — в рамках «Белых ночей». Три дня, что длился фестиваль, можно было оказаться в разгаре представления, гуляя по центру города, или прийти к началу, заранее выбрав спектакль в афише. Для тех, кто все пропустил, наша экскурсия по шести ярким спектаклям «Открытого неба».

Театр Tall Brothers (Москва) Проект Tall Brothers («Высокие братья») был основан несколько лет назад братьями Васильевыми и какое-то время существовал как дуэт Старшего и Младшего клоунов. Сегодня «Высокие Братья» немного подросли — примерно до 20 человек. Tall Brothers — это команда актеров театра и кино, артистов цирка, музыкантов, покорителей огня, дизайнеров, операторов, любителей фантастики, военной истории, экспериментальной электроники и многих других занимательных явлений, которых уже очень давно объединяет желание создавать, удивлять друг друга и импровизировать.

Команда актеров театра и кино, артистов цирка, музыкантов, покорителей огня, дизайнеров, операторов, любителей фантастики, военной истории, экспериментальной электроники и многих других занимательных явлений.

Спектакль — это коллективная игра, где одни инициаторы, «двигатели» (ведущие) действия, а другие — ведомые.

Театр Bororo-studio и Spam-Theater (Москва) Спектакль-акция «Распродажа неба» Участники театров Bororo-studio и Spam-Theater так определяют для себя то, чем занимаются: «Спектакль — это идеи, переданные с помощью различных выразительных средств, организованные в определенную композиционную форму. Спектакль — это коллективная игра, где одни инициаторы, «двигатели» (ведущие) действия, а другие — ведомые». Показанный в Перми спектакль «Распродажа неба» очень хорошо иллюстрирует эту цитату: само определение жанра как «спектакль-акция» сообщает о том, что актеры входят в непосредственный контакт со зрителем.

одну машину было меньше, и оркестр пожарных шел пешком. Потом, перед самым шествием, оказалось, что можно идти только по одной стороне улицы. Это, конечно, сильно смазало впечатления от карнавала. Важно ли окружающее пространство для уличного спектакля? Важно. По этому мы выбираем именно те площадки, которые выбираем. Или которые нам навязывают думая что это все не важно. На пример, финальное шествие по самой эспланаде, я считаю плохой идеей, но это не наш выбор. Кому-то так было удобнее. Меньше проблем. Быстро ли участникам удалось интегрировать свои спектакли на пермские улицы? На улицах ничего кроме карнавала не было. Спектакли игрались в основном на площади возле театра. Интегрировать удалось достаточно быстро. Это специфика их работа —приспосабливаться к тому пространству, где нужно выступать. Есть такое понятие — site-specific — которое в той или иной степени имеет отношение ко всем уличным театрам.

июль-август 2011

горчица 21

АПЕРИТИВ экскурсия

Во время интерактивных представлений каждый имеет шанс стать Королем, Отважным Рыцарем, КрасавицейПринцессой, Чудовищем или просто изумленным зрителем.

Театр «Странствующие куклы господина Пэжо» (Санкт-Петербург) Спектакль «Миньона — девочка из шкафа» Спектакль «Могота» «Странствующие куклы господина Пэжо» называют «Шутами Президента» — театр является постоянным участником правительственных праздников и дворцовых торжеств. «Странствующие куклы» оживляли Саммит Большой Восьмерки, не раз выступали перед Владимиром Путиным, Валентиной Матвиенко, Тони Блэром, Джорджем Бушем, Светланой Медведевой. Ее Королевское Высочество Принцесса Кентская и Шейх ОАЭ также были зрителями перфомансов театра. Но истинным призванием труппы все равно является уличный театр, с его неповторимым многообразием, предоставляющий безграничные возможности для роста актерской индивидуальности и новых творческих открытий. Театр карнавальной культуры, маски, гротеска и буффонады родился в 1993-м году в Санкт-Петербурге. Актеры черпают вдохновение в барочной опере, историческом фехтовании, восточных боевых искусствах, средневековых миниатюрах, цирке Феллини, и буквально во всем. Во время интерактивных представлений, каждый имеет шанс стать Королем, Отважным Рыцарем, Красавицей-Принцессой, Чудовищем или просто изумленным зрителем. Странствующие куклы очаровывают зрителя своими одновременно страшными и прекрасными масками, волшебными историями и магией зрелища, восходящего к лучшим традициям европейского карнавала.

Михаил Огер, продюсер фестиваля

С какими сложностями пришлось столкнуться при подготовке «переноса» фестиваля в Пермь? Не считая сложностей с согласованием карнавальных шествий и странной ситуации с церемонией закрытия фестиваля «Белые ночи», устроенной «главным режиссером» параллельно с нашим карнавальным шествием и фактически вопреки ему, главной проблемой была логистика — авиакомпании максимально усложнили нам задачу. У компании «Аэрофлот», с которой мы намучились больше всего, правила транспортировки крупногаборитных грузов менялись чуть ли не по несколько раз в неделю. По какому принципу выбирались театры-участники? Привезенные театры отбирались программным директором фестиваля Светланой Михалищевой прежде всего по принципу качества и профессионализма. Профессиональных уличных театров в России очень мало. Из пермских уличных театров выбирались существующие. А из зарубежных участников выбирали тех, кто мог бы сделать программу более яркой, разнообразной и не «съесть» при этом весь бюджет фестиваля.

22 горчица

июль-август 2011

Театр Les Grandes Personnes (Франция) Марионетки-великаны — один из проектов французского театра Les Grandes Personnes, название которого буквально означает «Большие персоны», но может быть переведено и как «Взрослые люди». Эти куклы, в которые играют взрослые люди, на первый взгляд производят пугающее впечатление — очень уж они большие. Потом взгляд привыкает и начинает отмечать, как грациозно и легко они двигаются, какие у них добрые глаза и красивые костюмы. Кукол, среди которых женщины, мужчины, дети и даже животные, создают в маленьком городе Боромо, расположенном в Буркина Фасо. Там же проходят все репетиции, представления и подготовка к многочисленным фестивалям, в которых участвует театр. В Перми «большие персоны» показали перфоманс во время выступления группы Juno Reactor и приняли участие в заключительном карнавальном шествии. Эти куклы, в которые играют взрослые люди, на первый взгляд производят пугающее впечатление — очень уж они большие. Потом взгляд привыкает и начинает отмечать, как грациозно и легко они двигаются, какие у них добрые глаза и красивые костюмы.

Огненные люди» сохраняют баланс между театром и цирком, трюком и человеческой искренностью, опасностью и смехом.

Театр «Огненные люди» (Москва) Спектакль «Искреннее шоу» «Огненные люди» — это лаборатория образов и спецэффектов, передвижная карнавальная мастерская, показывающая свои спектакли российской и зарубежной публике. Работая одновременно со строгой формой и импровизацией, «Огненные люди» сохраняют баланс между театром и цирком, трюком и человеческой искренностью, опасностью и смехом. Кроме того, группа успела поработать в диалоге с ведущими уличными театрами Европы (Studio Festi (Италия), la Salamandre (Франция), Continuo (Чехия)). В Перми в качестве площадки театр выбрал набережную Камы, здесь был показан спектакль «Искреннее шоу» — сюрреалистическое действо в духе фильма Терри Гиллиама «Воображариум доктора Парнаса». Огонь, искры, акробатические трюки и невероятные костюмы — и всегда уместная надпись «Счастье не за горами». Сыграли ли роль личные предпочтения организаторов? Да. Мы любим профессионалов и талантливых людей с хорошим вкусом — это наши личные предпочтения. Есть ли у фестиваля какой-то фидбэк? Что говорят зрители? Зрители довольны и благодарны, но далеко не все. Иногда у нас было ощущение, что мы кому-то что-то навязываем. Как будто за те пару лет, что в Перми что-то интересное в сфере культуры происходит, люди здесь уже так свыклись со статусом культурной столицы и так пресытились разного рода событиями, что впервые привезенные к ним уличные спектакли от уже получивших признание как в России, так и на западе уличных театров никакого восторга и даже интереса у многих не вызвали. Мол, спасибо, интересно, а клоуны-то ваши где? Надеюсь, что с каждым годом эта ситуация все же будет меняться в лучшую сторону, и со временем мы «вырастим» своего зрителя. Ну и пермские сми, к нашему большому удивлению, совсем не баловали фестиваль вниманием. Хотя в Москве, например, карнавальные шествия всегда оказывались на первых полосах таблоидов и в новостных сюжетах практических всех центральных каналов. Эта ситуация, хочется верить, тоже поправима.

июль-август 2011

горчица 23

АПЕРИТИВ проверка слуха

Текст: Алексей Черепанов

01

05

03 04

06 02

Послушать 01. My Morning Jacket, Circuital (2011).

Небезынтересные инди-психоделисты из Луисвилля, играющие кантри (!). Славящиеся концертными выступлениями с массированным драйвом, MMJ выпустили шестой «студийник». Шумят поменьше, есть ощущение, что возвращаются к своим корням, то бишь к звучанию первых альбомов. Вообще, My Morning Jacket, кажется, тот случай, когда из моря инди-безликости цепляешь звуки, которые цепляют тебя. Причем происходит это всегда, вот уже шестой раз.

02. Ray Manzarek & Roy Rogers, Translucent Blues (2011).

Рэй и Рой поют по очереди. Они называют это блюзом, но это коктейль из сопутствующих стилей. Орган Мэнзарека ассоциаций с Дорз не рождает, да и не призван к тому. Гитара Роджерса как бы отдалена, солирует нечасто и недолго, но буги и рок-н-роллистое кантри рубит он отменно, особенно вкупе с клавишными дорзовского органиста (звучание которых воспринимается немного дистиллировано). В любом случае, альбом очень стильный, не стыдно за стариков.

03. Loch Lomond, Little Me Will Start A Storm (2011).

Еще одни независимые и тоже приятные. Нельзя сказать, что их музыка исполнена в духе рок-сцены Портленда, откуда они родом. Даже и вовсе наоборот, у них выходит какая-то очень лиричная филигрань, напоминающая аж Кейт Буш. То же внимание к аранжировкам, очень похожий на Буш вокал Ричи Янга (вариации от высокого фальцета до густого баритона), в общем, Elephants & Little Girls («Слоны и маленькие девочки», одна из песен альбома) и прочее мимими.

24 горчица

июль-август 2011

Переслушать 04. The Fall, Imperial Wax Solvent (2008).

«The Fall были серьезной панк-группой все 80-е, пока на рубеже столетий не решили издеваться над всем подряд» — говорила в свое время музыкальная пресса. В этом есть своя правда. Во всяком случае, этот альбом не отстает от других по уровню цинизма и злости, парадоксальным образом достигая при этом в английских чартах 35 места — небывальщина для Fall. Вот такую группу не дождались мы нынче на «Живой Перми». Остается слушать фонограмму.

05. Serge Gainsbourg, Histoire De Melody Nelson (1971).

Серж Генсбур — французский поэт, композитор, автор и исполнитель песен, актер и режиссер. Генсбур первым во Франции начал выпускать концептуальные альбомы (такой альбом объединяет песни, тематически или сюжетно связанные между собой). Histoire de Melody Nelson («История Мелоди Нельсон» — фр.) рассказывает о трагической любви зрелого мужчины и пятнадцатилетней девочки, которая погибает в авиакатастрофе. История выдуманная. Музыка бесподобная. Женский бэквокал и позирование на обложке — Джейн Биркин.

06. Peter Gabriel, Passion (1989).

Эту работу принято считать саундтреком к фильму Мартина Скорсезе «Последнее искушение Христа», однако в процессе работы Гэйбриэл решил, что альбом будет чем-то более масштабным, нежели просто саундтрек, отсюда и расхождение в названиях. Впечатляющая работа в стиле world music, сделанная творческим коллективом, объединившим 24 участника.

проверка слуха АПЕРИТИВ

Текст: Алексей Черепанов

01. John Mayall's Bluesbreakers, Bluesbreakers with Eric Clapton (1966)

Записывавший пластинку состав — пожалуй, лучший за всю историю группы: Майалл, Клэптон, Джон МакВай (впоследствии — Fleetwood Mac), Хью Флинт. Альбом — амальгама белого блюза, классика классик.

John Mayall

Отец «белого» блюза Джон Майалл — из тех музыкантов планетарного значения, чье влияние нельзя переоценить. Его считают отцом британского белого блюза. Кроме того, он основоположник школы виртуозной блюзовой гитары, техника Майалла оказала огромное влияние на таких музыкантов, как Эрик Клэптон, Джек Брюс, Мик Тейлор, Питер Грин, Мик Флитвуд, Киф Хартли, Эйнсли Дэнбар и многих других выдающихся мастеров. Образование Майалл получил в Британской академии художеств, позже это помогло ему в оформлении конвертов своих пластинок, и только: серьезного успеха в изобразительном искусстве он не снискал. В 1963-м году собрал он свою революционную группу Bluesbreakers и уже вплотную занялся блюзом. Название группы переводят как «разрушители», но точнее было бы сказать — «реформаторы блюза». Вторая половина 60-х ознаменовалась экспериментами в области ритмических структур и полифонии — группа Джона Майалла не только разработала свой характерный саунд, но и практически заново переписала теорию блюза, бесконечно раздвинув границы этого стиля. Лидер Bluesbreakers философски смотрел на постоянные изменения состава своей группы, справедливо полагая, что любой работавший с ним музыкант, который впоследствии добился славы, лишь укрепляет репутацию «школы Джона Майалла». Джон Майалл

весьма трепетно относился к музыкальным традициям прошлого и понимал, что эксперименты ради экспериментов могут привести к обрыву этой связи (он являлся в то время активным участником символического движения «back to the roots», то есть «назад к корням»). Потому воспитывал своих подопечных так, что каждый музыкант, «освободившийся из пеленок Джона Майалла», автоматически становился проповедником его идей.

60-е годы для Майалла прошли под британским знаком, а в 70-е он перебрался в США, где в первой половине десятилетия все чаще обращался к работе на стыке блюза и джаза, работал с фьюжн-группой Canned Heat и трубачом Блю Митчеллом, но к 1975-му году практически потерял голос. Пластинки Майалла выходили и в 80-х, и в последующих десятилетиях, однако прежних революционных вершин уже не достигали. «Горчица» делает краткий экскурс в легендарные годы John Mayall's Bluesbreakers.

02. John Mayall's

04. John Mayall's Bluesbreakers, Blues from Laurel Canyon (1968)

С этим альбомом прошли оглушительно успешные гастроли в США, пластинка вошла в американский Tоп-20. Гитарист Мик Тейлор в следующем году уйдет в Rolling Stones.

Bluesbreakers, Blues Alone (1967)

Примечателен тем, что на всех инструментах, кроме ударных, играет сам Майалл. Барабанит Киф Хартли, который в 70-х соберет замечательную группу The Keef Hartley Band.

03. John Mayall's Bluesbreakers, Bare Wires (1968)

05. John Mayall's Bluesbreakers, Turning Point (1970) Акустический концерт с поддержкой духовых, записанный в Нью-Йорке, в знаменитом зале Филлмор Ист. Инженер звукозаписи — знаменитый Эдди Кремер, работавший с Хендриксом и Led Zeppelin.

Кратковременный уход от классического блюза к эксперименту с джаз-роковыми структурами привел к тому, что ударник этого состава Джон Хайзмэн основал легендарную группу Colosseum.

июль-август 2011

горчица 25

АПЕРИТИВ на диване

Текст: Арина Галашова

Все самое лучшее в жизни — бесплатно

СЛЕДУЯ ЗА СОЛНЦЕМ

Нет паспорта — нет Румынии Моя любимая! Я прошел тысячи миль, переплыл реки, пересек горы, претерпел страдания и муки, противостоял искушениям, я шел за солнцем, чтобы встать перед тобой и сказать: я люблю тебя!

Солнце Ацтеков/ Im Juli (Германия, 2000) Лето, жара, отпуск, путешествие и любовь идеально объединились в роуд-муви «Солнце Ацтеков». Так лента называется в русском прокате. Оригинальное же название кинофильма немецкого режиссера турецкого происхождения Фатиха Акина — игра слов: «В июле» или «Я — Юли». Молодой преподаватель Даниэль после окончания учебного года собирается провести очередное унылое лето в жарком и душном городе. Все меняется, когда он случайно встречает красивую турчанку Мелек и влюбляется в нее. Он решает отправиться в Стамбул, чтобы признаться ей в своих чувствах. На дороге он подбирает знакомую девушку Юли (Июль), которая давно неравнодушна к нему. Так начинается полное опасностей и приключений путешествие через всю Европу. По дороге Даниэля избивают, соблазняют, угощают наркотиками, грабят, сажают в тюрьму, он лишается машины, теряет вещи, деньги и документы. С названием фильма и его переводом все не так просто: с одной стороны, «солнце ацтеков» — это древний символ на кольце, которое главный герой приобрел на блошином рынке в июле. С этого кольца начинаются перемены и приключения в жизни Даниэля, ведь оно должно принести ему удачу в любви. Скромный учитель прямо как в песне «битлов» следует за этим солнцем, превращаясь в решительного парня. По пути он встречает девушек с именами Луна, Ангел, Июль. В Июле-то все и дело! Июль сопровождает Даниэля в прямом и переносном смысле по дороге из Гамбурга в Стамбул. История о любви — смешная, красочная, добрая — на фоне путешествия через границы стран Восточной Европы для кого-то из зрителей

26 горчица

июль-август 2011

покажется легкой комедией, кто-то увидит в ней философскую притчу. При этом в фильме совершенно нет предсказуемости и нравоучений, его просто проживаешь как захватывающее летнее приключение. Исполнитель главной роли Мориц Бляйбтрой (известен по фильмам «Беги, Лола, беги» и «Достучаться до небес») получил премию Немецкой киноакадемии как лучший актер. Сам фильм удостоен приза зрительских симпатий на кинофестивале в Тромсе. Впрочем, все фильмы Фатиха Акина отмечены значительными призами, включая «Золотого медведя». «Солнце ацтеков» он снял в 27 лет (кстати, его самого можно увидеть в сцене на венгерско-румынской границе). Теперь Акину 38, его приглашают в жюри Каннского кинофестиваля, ценят в Европе, но в России знают не очень. Между тем, Фатих Акин относится к режиссерам новой актуальной формации. По его словам, в детстве он смотрел «все фильмы мира». Ему подвластны любые виды и жанры кинематографа: от игрового до документального, от гангстерского боевика до любовной мелодрамы. Но главное, что удается режиссеру, что ценится нынче во всем мире — антиглобалистский взгляд через историю простого человека. Акин снимает фильмы про турецких иммигрантов, но в интервью журналистам уточняет, что его интересуют не социальные проблемы адаптации, а характеры и взаимоотношения людей той среды, в которой он вырос. Путешествие через всю Европу в поисках любви, показанное в фильме «Солнце Ацтеков» — иносказательный путь каждого современного европейца. Фильм рекомендуется смотреть туристам, студентам, авантюристам, влюбленным, тем, кто отправляется в отпуск, и тем, кто остается летом дома.

Аперитив афиша

03 04 01 02 05

КУДА СЕБЯ ДЕТЬ В июле и августе 01. Что: Выставка «Куклы и время» Где: Выставочный зал Дома Мешкова Когда: 6 июля — октябрь

Подробности: 257-18-06; museum.perm.ru В Пермь прибыла одна из самых значительных коллекций куколигрушек в России. Собрание насчитывает более полутора тысяч дореволюционных игрушечных барынь с фарфоровыми головками, куколок из папье-маше и целлулоидных пупсов. Более полувека назад их начал собирать один из жителей послевоенного Ленинграда. В настоящее время коллекция принадлежит частной галерее «Куклы и люди» (Челябинск). Любоваться куклами можно все лето — коллекция пробудет в Перми до октября.

02. Что: Дискуссионный клуб «Запрещенное кино» Где: Киносалон «Премьер» Когда: Каждую среду в 19:30

Подробности: 280-95-77; permcinema.ru Каждую среду в «Премьере» обсуждают историю отношений мирового кинематографа и цензуры и смотрят фильмы, которые когда-то были полностью или частично запрещены к показу. В мае можно будет увидеть и обсудить следующие фильмы: «Уродцы» Тода Браунинга, «Изгоняющий дьявола» Уильяма Фридкина, «Соломенные псы» Сэма Пекинпа, «Трамвай «Желание» Элиа Казана.

03. Что: Фотовыставка «Звезды между небом и землей. Мимолетные взгляды» Где: Пермская художественная галерея Когда: 6-24 июля

Подробности: 212-22-50; gallery.permonline.ru В 1956 году авиакомпания Air France торжественно открывает двери нового аэровокзала в Орли. Именно в это время зарождается проект создания «галереи звезд», ставшей своеобразным эстетическим и культурно-историческим свидетельством эпохи винтовых лайнеров. На протяжении многих лет фотограф Ролан Бриен (в 1971 году его сменили последователи) снимал именитых пассажиров Air France на борту воздушных судов. Снимки из «галереи звезд» составили основную часть выставки, представленной в Пермской галерее, — «Звезды между небом и землей». Вторая часть, «Мимолетные взгляды», помогает воссоздать хронику первых лет гражданской авиации, дух и атмосферу того времени и напомнить о пути, который прошла вся пассажирская авиация с момента своего зарождения.

28 горчица

июль-август 2011

04. Что: выставка Пьера Кулибефа «Сны Ариадны» Где: Музей современного искусства PERMM Когда: 15 июля — 4 сентября

Подробности: 2199172; permm.ru Пьер Кулибеф — мастер игры и переосмысления известных сюжетов и культурных парадигм, создает свои работы, воспроизводя и интерпретируя метафоры, родившиеся в глубине западной мифологии, истории и искусства. В Перми Пьер Кулибеф показывает новые работы, объединенные в выставку-инсталляцию под названием «Сны Ариадны», в основе которой синтез различных видов искусства: фотографии, кинематографа, видео, музыки. Эти разные формы наслаиваются друг на друга, пересекаются, взаимодействуют. Ментальная динамика кинопроизведения обретает новую жизнь в пространстве выставки.

05. Что: Премьера мультфильма «Смурфики в 3D» Где: Кинотеатры Перми Когда: с 11 августа Подробности: cinema.perm.ru

Помните этих синеньких ребят? В августе у нас появится возможность поностальгировать — смурфов, или, как их называют нынешние российские прокатчики, смурфиков покажут в 3D. Приключений у наших старых знакомых — как обычно — хоть отбавляй. Спасаясь от злого волшебника Гаргамеля, они оказываются за пределами родной деревни. Из волшебного мира они попадают прямиком в наш мир, а именно — в Центральный парк Нью-Йорка. Теперь маленьким отважным смурфикам предстоит отыскать дорогу домой и не попасть в лапы Гаргамеля.

люди Аперитив

Текст: Маргарита Кирпикова Фото: Денис Григорьев

Все сказал Четверо мужчин — трое музыкантов и один писатель — честно отвечают на простые вопросы о жизни в рамках «Белых ночей».

01. Джей-Джей Йоханссон 02. Андрей Аствацатуров 01. Матвей Кулаков 04. Кирилл Иванов

01

03

02

04

июль-август 2011

горчица 29

Джей-Джей Йоханссон, музыкант Был в Перми: «На траве» 12.06.2011 Что вам дала школа? Школа не сыграла в моей жизни особенно важной роли. Я разочарован в ней: я ждал от нее знаний, а получилось так, что я сам занимался своим образованием. Меня всегда интересовали три предмета: математика, искусство и архитектура, и школа почему-то давала все, кроме этого. Когда мальчик становится взрослым мужчиной? Я думаю, это очень простой вопрос для многих мужчин или мальчиков. Но для меня… по-моему, я еще не вырос. Я ведь никогда не работал по-настоящему, не ходил на работу, никогда не говорил: «Ооо, скорее бы пятница!». Я все еще живу своими юношескими мечтами. Однако когда у меня появился ребенок, я стал, пожалуй, серьезнее. Чем стоит заниматься в жизни и чем не стоит? Я никогда не путешествовал и не стремился путешествовать. И меня всегда поражало в окружающих неимоверное стремление к перемене мест. Я всегда думал: «Почему люди так не хотят оставаться на своем месте?». Я думаю, путешествия — не самое важное занятие в жизни. Для меня, по крайней мере. Есть ли в жизни что-то, чего вы еще никогда не пробовали? Тоже сложный вопрос. В детстве мне, например, хотелось побывать на Луне. На Луне я так и не побывал, не попробовал себя в роли космонавта. Но сейчас мне этого и не хочется. Что нужно сделать, чтобы называть себя настоящим мужчиной? Тут все очень просто. К себе у меня требования такие: быть хорошим сыном для своих родителей, хорошим другом для своих друзей, хорошим мужем для своей жены и хорошим отцом для своего ребенка. Когда вам говорят про конец света, что вы представляете себе? Новости вводят меня в состояние депрессии. Мне кажется, это ужасно, то, что происходит. Человечество как будто борется против природы.

Андрей Аствацатуров, писатель, филолог Был в Перми: «Пермская книжная ярмарка» 23-24.06.2011 Что вам дала школа? Она дала мне средние знания, схематичность мышления, от которой я потом всю жизнь избавлялся. Она мне не подарила друзей, мои одноклассники потом стали моими друзьями. Школа дала мне много травм и комплексов, от которых я не избавился до сих пор. Чем стоит заниматься в жизни и чем не стоит? Мне кажется, в жизни нужно заниматься абсолютно всем, что тебя развивает. Нельзя заниматься не своим делом. Вот это принципиально для меня как для человека левых взглядов. Можно заниматься абсолютно всем, что не нарушает свободу и автономность других людей. Когда мальчик становится взрослым мужчиной? Это постепенно происходит. И индивидуально: на некоторых мальчиков в 4 года посмотришь — мужчина, а некоторые и в 45 дети. Есть ли в жизни что-то, чего вы еще никогда не пробовали? Я хотел играть в рок-группе. На зубах, простите, на фортепиано. Но сейчас это уже невозможно. Потому что ушел драйв. Что нужно сделать, чтобы называть себя настоящим мужчиной? Я не считаю, что настоящий мужчина должен строить дом, сажать дерево и рожать сына. Настоящий мужчина должен прокладывать свой собственный индивидуальный путь. Не ехать по рельсам, не идти по проложенной дороге, а прокладывать себе дорогу самостоятельно. Когда вам говорят про конец света, что вы представляете себе? Постапокалиптическое пространство. Я представляю себе голую землю, на которой ничего не растет. Боюсь, что это когданибудь произойдет, потому что человечество исчерпывает природные ресурсы. Голая земля, посыпанная пеплом, никакой растительности, а люди, которые остались, на ней доживают по инерции. Океаны исчерпаны. Воды нет. Ее можно найти только в разрушенных супермаркетах. Вот что я представляю себе.

Матвей Кулаков, лидер группы Scofferlane Был в Перми: «На траве» 12.06.2011 Что вам дала школа? Я начал понимать, что такое хорошо и что такое плохо. Она дала мне ощущение алкоголя. Она дала мне первых друзей. Когда мальчик становится взрослым мужчиной? Когда он понимает, что он сам по себе, мне кажется. Когда он понимает, что бэкапа не будет. Я не считаю, что женщина тут основной фактор. Безусловно, это важно, но это не основное. Чем стоит заниматься в жизни и чем не стоит? В жизни нужно заниматься всем тем, чем искренне хочется. Искреннее желание никогда не подводит. А не стоит заниматься всякими гадостями. Бывает, что гадостями хочется заниматься. Если это искреннее желание, ну что поделать, наверное, надо заниматься гадостями. Есть ли в жизни что-то, чего вы еще никогда не пробовали? Я вот все никак не могу прыгнуть с парашютом. Да вообще много таких вещей, жизнь же такая огромная. Следите ли вы за тем, что происходит в стране и мире, и что вы думаете об этом? Я стараюсь получать новости из проверенных источников, из интернета, а телевизор смотрю только для того, чтобы посмотреть, как работает пропаганда. Ко всему, что я вижу, отношусь крайне негативно. Вдаваться в подробности, думаю, не имеет смысла. Что нужно сделать, чтобы называть себя настоящим мужчиной? Я не отделяю мужчин от женщин. И тем, и другим нужно оставаться людьми. И называть себя человеком.

Кирилл Иванов, лидер группы СБПЧ Был в Перми: «На траве» 12.06.2011 Что вам дала школа? Школа дала мне ощущение дружелюбия очень хорошее. Я учился в гимназии, мы там учили латынь, греческий, учителя обращались к нам на «вы», это были такие… тепличные условия, так что если бы я не общался с ребятами во дворе, не знаю, каким бы я был. Чем стоит заниматься в жизни и чем не стоит? Никогда не нужно воровать, убивать и врать, ну, такие очевидные вещи, это вопрос этического закона внутри тебя. А чем стоит заниматься… не тем, что хочешь, а тем, что нужно, тем, в чем ощущаешь внутреннюю потребность. Тем, чего не можешь не делать. Когда мальчик становится взрослым мужчиной? Иногда это мальчики взрослеют радикально, и это очень заметно. Взросление — это ответственность за друзей, родных. Появляется ответственность — все, значит, повзрослел. Есть ли в жизни что-то, чего вы еще никогда не пробовали? Я женат не был никогда. Я бы очень хотел жениться. Следите ли вы за тем, что происходит в стране и мире, и что вы думаете об этом? В свое время я успел поработать репортером, тогда мое утро начиналось с чтения новостных лент и рассылок. К счастью, сейчас у меня есть возможность не интересоваться новостями вообще. Я не читаю газет, журналов, не смотрю телевизор. Хочется себя оградить. Все важное и так узнаю. Если всадники Апокалипсиса прискачут, я точно их увижу. Что нужно сделать, чтобы называть себя настоящим мужчиной? Есть простые ясные правила. У мужчины должна быть ответственность. Любые претензии, которые ты предъявляешь к другим, ты прежде всего должен предъявить себе. Проверить, не виноват ли ты сам в своих проблемах.

МОДА нам нравится

Длинная история <

Бутик женского платья SiN этим летом представил коллекцию актуальных платьев-макси всевозможных стилей, форм и цветов. Вам лишь только остается выбрать подходящий стиль, который будет выгодно подчеркивать достоинства вашей фигуры и позволит в полной мере отдаться атмосфере лета и веселья. Длинное платье — это именно та вещь, благодаря которой вы будете привлекать к себе внимание и восхищение. Лицом коллекции платьев в летнем сезоне была выбрана Оксана Кузнецова. Она стала победительницей конкурсакастинга от SiN в июне. Поздравляем. Бутик женского платья SiN: Пермь, ТРК «Семья», 2 очередь, 1 этаж

> Аксессуары Chloe

Вышел лукбук аксессуаров Chloe (осень, 2011). Поклонницы бренда могут посмотреть, какие сумки, обувь они захотят носить в грядущем сезоне. Все вещи передают дух Chloe — приверженность простоте и женственности. Сумки Chloe — один из вожделенных аксессуаров, предмет культа элегантных девушек. Владельцы сумок этого бренда могут быть уверены — они всегда уникальны и неповторимы.

Рекламная кампания < Burberry Prorsum

Марио Тестино снял фотосессию для рекламной кампании Burberry Prorsum сезона осень-зима 2011-2012. В съемках приняли участие: Кара Делевинь, Томас Пенфаунд, Джордан Данн, Джейк Купер, Джонни Джордж, Эмбер Андерсон, Молли Смит, Мэттью Уайтхаус. Глядя на фотографии, невозможно не включить мысленно в список покупок на осень морковное пальто и шикарный черно-белый головной убор — нечто среднее между шапкой, шляпой и кепкой.

> Зомби бой

Его настоящее имя Рик Генест, и все его тело покрыто татуировкой, имитирующей человеческий скелет и внутренние органы. Это — единственное, что о нем точно известно. Остальное в тумане. Если верить легенде, этого человека нашел в социальной сети «Фейсбук» продюсер Леди Гаги. Сейчас Зомби Бой, как себя называет Рик Генест, совершает переворот в сознании дизайнеров, модных фотографов, моделей и фэшн-блогеров — его фотографии украшают обложки и развороты крупных модных журналов.

34 горчица

июль-август 2011

кеды Judari из натуральных платков

ТЕНДЕНЦИИ АЛЕКСАНДР ПЕТЛЮРА БРЕНД: SARAH PACINI МАСТ ХЭВ: БОСОНОЖКИ

мода «К моде я всегда относился отрицательно, поскольку это фабрика по обману людей, и мне жалко тех, кто этим по-настоящему болен. Мода ломает жизнь». (стр.34)

Robert Geller

Shipley & Halmos

Salvatore Ferragamo

Steven Alan

Viktor & Rolf

Richard Chai

Richard Chai

Robert Geller

Lacoste

Richard Chai

Tim Hamilton Redux

Trussardi 1911

Simon Spurr

Z Zegna

Yigal Azrouël

Тихий африканец Мужчины! Пора вспомнить, что «сафари» — это не только браузер, но и отличный стиль для лета. Одежда в стиле сафари (или — в так называемом колониальном стиле) не выходит из моды уже много лет подряд. Она универсальна: в меру кэжуал, в меру классика. В зауженных книзу брюках и рубашке с коротким рукавом спокойных оттенков песка, травы и земли вы везде будете выглядеть добрым молодцем, следящим за мировыми тенденциями и чтящим традиции.

36 горчица

июль-август 2011

Marni

Viktor & Rolf

Shipley & Halmos Simon Spurr

Trussardi 1911

Steven Alan Louis Vuitton Robert Geller

Yigal Azrouël

Louis Vuitton Kenzo Lacoste

Richard Chai

Trussardi 1911

Z Zegna

МОДА тенденции

Azzaro

D&G

D&G

Paul & Joe Alexander McQueen

Celine Celine

Diane Von Furstenberg

Fendi Christian Dior

DKNY

Akris Bottega Veneta

D&G

Etro Fendi

Alexander Wang

Anna Sui Derek Lam Anna Sui

Etro

Diane Von Furstenberg DKNY

Fendi Alexander Wang Etro

Bottega Veneta

Paul & Joe Diane Von Furstenberg DKNY

Одно к одному Комбинезон — отличная вещь для лета, такая же удобная, как платье: проснувшись утром, не нужно мучительно подбирать «верх» к «низу», достаточно просто впрыгнуть в штанины и подтянуть лямки на плечах. Красота! А составить каждый раз новый аутфит, имея в распоряжении один и тот же комбинезон, можно с помощью разных аксессуаров — украшений, платков — и обуви.

июль-август 2011

горчица 37

Свободный вечер Теплые летние вечера созданы для бесшабашных прогулок и посиделок в теплой компании. Только веселые разговоры, лица друзей и легкая красивая одежда с настроением. Студия авангардной моды ARTA: Пермь, ул. Екатерининская (Большевистская), 59, тел.: 210-97-49

Клатч Louis Vuitton, 22 900 руб.

Украшение, 3 900 руб.

Сумка Sarah Pacini, 11 900 руб. Украшение, 1 900 руб.

01.

02. Сумка Crea Concept, 18 700 руб.

Сандалии Rundholz, 17 900 руб.

01. Кардиган-жилет Crea Concept, 14 900 руб., платье Crea Concept, 21 900 руб.

02. База Crea Concept, 3 900 руб., туника Sarah Pacini, 8 900 руб., брюки-зуавы Sarah Pacini, 12 900 руб.

03. Туника Crea Concept, 11 900 руб., брюки Crea Concept, 14 600 руб.

03.

04.

04. Туника Crea Concept, 8 900 руб., брюки Crea Concept, 14 900 руб.

*Подробности акции у консультантов студии авангардной моды ARTA

Студия авангардной моды ARTA: Пермь, ул. Екатерининская (Большевистская), 59, тел.: 210-97-49

Мода личность

Александр Петлюра Один из ветеранов андерграундной моды и искусства в России в июне посетил Пермь, где оценивал работы участников конкурса уличной моды. Историк моды и коллекционер рассказал «Горчице» о честном отношении к фэшну и объяснил причины массовой любви к винтажу. О нем Петлюра говорит с позиций эксперта — знает его буквально на ощупь. В свое время он собрал уникальную коллекцию старых вещей, найденных не в антикварных лавках, а на блошиных рынках, а то и вовсе помойках. Саша, что для тебя значит мода? К моде я всегда относился отрицательно, поскольку это фабрика по обману людей, и мне жалко тех, кто этим по-настоящему болен. Мода ломает жизнь. То, что я вижу сейчас в Москве, например, — идет разделение на «умеет одеваться» и «не умеет», вот этот «одет в японцев», а этот «одет как лох»,— это ужасно. Но в моде всегда были люди одаренные, прекрасные, пришедшие в моду из искусства, мне нравится этот синтез, тут можно уверенно говорить, что перед нами художник высокого уровня. Такой как Эльза Скиапарелли, итальянский модельер и художник-модернист. Она творила в начале ХХ-го века, создавала замечательные вещи, вручную наносила на них рисунки кистью. Это отношение к моде, которое мне очень нравится: желание украсить человека, а не украсть у него деньги. Я не против платить деньги за хорошие кофе, еду, одежду. Но не за продукцию больших корпораций, не ширпотреб.

Текст: Михаил Огер Фото: Константин Рубахин 40 горчица

июль-август 2011

Одежда должна нести в себе какойто смысл? Люди сами это придумывают. И диктуют друг другу. Если одеть в одну и ту же пафосную одежду европейца, американца и русского, сразу будет видно, кто из них кто. Европеец будет чувствовать себя не очень органично в дорогой одежде, американец — наоборот, а русский будет старательно держать спину. Нас очень агрессивно учат держать спину. Передача эта по телевизору — приводят девочку и диктуют ей, как нужно одеваться. Это такое вторжение в личное пространство. Доходит до того, что дети начинают стесняться своих роди-

телей, того, что они как-то там не так одеты. Отвратительно, это я ненавижу.

А тебе нравится, как одеваются люди, которых видишь на улице каждый день? Мне очень нравятся люди, у которых есть стиль. Не только в одежде. Стиль начинается там, где человек живет, — быт все же определяет сознание. Мне нравятся люди, которые не гонятся за новыми классными машинами, а ездят на стареньком велосипеде. И дома у них не остросовременно, а просто приятно. При этом на них не брендовые вещи, а, например, старенький кашемировый свитер без следов настоящего времени, — качественный и достойный. В этом смысле мне всегда нравились европейцы. Они в плане одежды свободны — могут надеть на какой-нибудь светский прием рабочие брюки со шляпой, мятую рубашку. Я люблю людей, которые себя не отдают одежде. Почему возникла такая мода на винтаж? Во-первых, конечно, это экономия денег, а во-вторых, протест против агрессии модной индустрии, которая человека задавила. Люди начали ходить по секонд-хендам, находить там отличные вещи, создавать свой стиль. А ребята, которые с ног до головы одеты в дорогие бренды, меня пугают. Я начинаю думать, сколько же они заплатили за эту одежду, в каких же квартирах они живут. Потом выясняется, что у парня ни дома, ни дачи, ни семьи, бардак в съемной квартире, все деньги уходят на одежду эту. Страшно. Человек должен соответствовать сам себе. Как тебе понравились работы молодых пермских модельеров? Сразу видно, что тут соскучились по лету — все модели были чуть ли не обнажены. У одной из участниц было такое прозрачное платье… Я даже подумал: было бы здорово, если бы модель не стала надевать под него нижнее белье перед показом. Получилось бы очень здорово! (Смеется) Жалко, что погода не позволила показать наше дефиле. Если бы не ливень, мы бы показали класс! Я привез очень интересные вещи — винтажные купальники, шорты, все таких ярких кислотных цветов, то, что сейчас как раз очень актуально. Девчонкам бы понравилось!

МОДА бренд

Текст: Дарья Миронова

Одна-единственная Sarah Pacini Бренд Sarah Pacini уже давно имеет репутацию производителя качественной, красивой женской одежды. И это результат не только длительной работы — дебют создательницы бренда Сары Пачини в 1989-м году был более чем просто успешен.

П

ризнанные законодатели мировой моды единодушно решили, что представленная коллекция не просто «проба пера» отдельного мастера, а рождение целого стиля, направления в одежде. Но никто не мог даже предположить истинных масштабов успеха коллекции. Стиль Сары Пачини — в индивидуальном подходе. Это звучит парадоксально: о какой индивидуальности, казалось бы, может идти речь в таком крупном производстве? Однако это так: одна и та же вещь выгля-

42 горчица

июль-август 2011

дит на разных женщинах по-разному, подчеркивая их уникальность. В чем тут секрет? Возможно, в том, что у всех женщин есть что-то общее? Возможно. Но, скорее, отгадка гораздо проще. Одежда Sarah Pacini не вступает в спор с чертами лица, прической или особенностями фигуры — она не делает женщину манекеном, на котором выгодно смотрится крой и фактура ткани, а становится рамкой, оправой для ее красоты. Поклонницы Sarah Pacini по всему миру утверждают: это вещи, сшитые именно для них, выглядящие на них так, будто сшиты на заказ и в единственном экземпляре.

*подробности акции спрашивайте у продавцов-консультантов магазина «Модные дети»

Скидки

на всю летнюю коллекцию

50%

*

Пермь, ул. Петропавловская, 46, тел./факс: 210-12-31, 212-43-18

МОДА бренд

Модный дом Sarah Pacini, который находится в Брюсселе, существует уже более 15 лет. Сегодня одежда дизайнера Сары Пачини продается в 160-ти бутиках Европы, Америки и Канады.

*Sarah Pacini в Перми – в студии авангардной моды ARTA (ул. Екатерининская, 59, напротив ТЮЗ) и в магазине Sarah Pacini (ТРК «Колизей-Cinema», 1 этаж)

44 горчица

июль-август 2011

Женщина, однажды отдавшая предпочтение уточенным формам и нежному «пластичному» трикотажу, уже вряд ли захочет чего-то иного. В Сару Пачини «влюбляются» раз и на всю жизнь, это та одежда, которую носят в буквальном смысле до дыр. Один и тот же, например, свитер предполагает массу способов ношения, при которых выглядит раз от раза как новая вещь и дарит своей обладательнице чуть ли не ежедневную радость обновления. Да и мягкие и приятные натуральные ткани, из которых шьется одежда Sarah Pacini, добавляют приятных ощущений — летом хлопок, шелк и лен ласкают и охлаждают разгоряченную кожу, зимой мягкий трикотаж «поглаживает» и согревает. Коллекции Sarah Pacini демонстрируют удивительное чувство и понимание автором женской сущности. Она постоянно балансирует на грани целомудренности и откровенного призыва, сдержанности, граничащей с холодным аскетизмом и истинно южного темперамента. Свитера и блузоны создают романтичный, чарующий и удивительно женственный образ. Приглушенные тона сдержанной цветовой гаммы не дают разыграться вообра-

жению от откровенности полупрозрачных одеяний. Кажущаяся грубость плетений компенсируется мягкостью линий, длиной рукава, формой вырезов и драпировок. Видимая простота конструкторских решений гармонично сочетается с дизайнерскими находками. Еще один важный и приятный момент: практически все вещи Sarah Pacini прекрасно сочетаются друг с другом, независимо от того, из одной они коллекции или из разных. Sarah Pacini — одежда вне времени, даже скорее над ним: в ней нет ничего сиюминутного. В одной и той же линии бренда есть вещи и классические, и авангардные, что помогает легко создать образ для офиса и для вечернего выхода. Кроме того, у Sarah Pacini одни и те же вещи могут быть и дневными, и вечерними — можно надеть одно и то же платье как тунику — с брюками или леггинсами — и отправиться на прогулку или на деловой обед. А вечером остаться в одном платье, добавить к нему пару ярких аксессуаров, изящные туфли и отправиться на свидание, в театр или просто пить кофе с подругой. Sarah Pacini с пониманием относится к желанию женщины постоянно быть разной и не изменять себе, при этом не разоряя себя: в коллекциях марки часто встречаются вещи-трансформеры. Одна и та же вещь может быть жилетом, пончо, шарфом. Таким образом, покупая один предмет одежды, приобретаешь сразу несколько. А варианты комбинаций выясняются уже в процессе носки. Коллекция весна-лето 2011, получившая название «Краски Индии», поражает обилием цвета. Обычно вещи Sarah Pacini сдержанных, неброских цветов, хорошо сочетающихся друг с другом. В этой же коллекции нейтральные цвета дополняются невероятно яркими: например, совершенно фантастическая темная фуксия с пудровыми розовым и голубым, цветом горчицы. Индийские мотивы, как всегда актуальные летом, у Sarah Pacini играют совершенно по-новому и одновременно с этим выглядят традиционно щедро, пряно и солнечно.

*подробности акции спрашивайте у продавцов-консультантов магазина Chicco

на всю ле тн коллекциююю

50%

*

La felicità è un viaggio che inizia da piccoli* Коллекция весна-лето 2011

Магазин детских товаров Chicco: Пермь, Комсомольский пр., 71, тел.: 281-18-19 *Счастье – это путешествие, которое начинается с рождения

Мода выбор

Юбка месяца Юбка плиссе из шелка – убедительный тренд этого лета

Юбка плиссе

зрительно вытягивает ноги, даже если вы не на каблуках. Ее ровные складки разворачиваются при ходьбе, придавая обладательнице дополнительный шарм и очарование.

Носить

плиссированные юбки следует с нейтральными по фактуре вещами, это может быть топ без бретелек, майка, простая сорочка, тонкий вязаный джемпер или пиджак. Рекомендуемые аксессуары – обувь с тонкими ремешками и классическая сумка, яркие украшения тонкой работы — свободно свисающие цепочки — на шее, на поясе, браслеты на руке замечательно перекликаются с ниспадающими линиями плиссе.

Первая юбка плиссе

была мужской — это разновидность килта, при которой ткань складывается в несколько одинаковых тонких складок, что облегчает движение. Под словом «плиссе» понимается материя, разглаженная утюгом на ровные полоски, складывающиеся гармошкой так, что получается укороченный отрезок ткани.

Представлена в коллекциях Hermes, Versus, Balenciaga, Zara, Topshop, Mango, H & M, Zac Posen.

46 горчица

июль-август 2011

В этом сезоне

юбки плиссе находятся на пике актуальности: от коротких до широких макси. Основная изюминка — чередование плотной ткани с полупрозрачной, которое создает эффект жалюзи: с одной стороны юбку нельзя назвать открытой, с другой — фигура просматривается очень ясно.

Начало мероприятия 29.07.2011 в 21.00; окончание мероприятия 30.07.2011 в 03.00. Информацию об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов и подарков по результатам такого мероприятия, сроках, месте и порядке их получения на www.semyamall.ru, www.stolica-perm.ru, виват.рф.

МОДА must have

Must have лета: босоножки Редактор отдела «Мода» выбрала 21 пару босоножек из разных магазинов города.

01. Босоножки Franca Danila,

4 150 руб. (Emu: ТРК «Семья», 3 этаж)

02. Босоножки Gode, 7 980 руб.

(Avenue: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж; ТРК «Семья», 2 этаж)

03. Босоножки Luciano Barachini,

4 550 руб. (Emu: ТРК «Семья», 3 этаж)

04. Босоножки Fabi, 16 000 руб. (Via Roma: ул. Горького, 51)

3 486 руб. (Soho: ТРК «Семья», 2 этаж) 06. Босоножки Marc by Marc Jacobs, 12 124 руб. (A.Dress: ул. Ленина, 80) 07. Босоножки Gode, 5 280 руб.

(Avenue: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж; ТРК «Семья», 2 этаж) 08. Босоножки Gode, 5 580 руб.

(Avenue: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж; ТРК «Семья», 2 этаж) 09. Босоножки Viktor & Rolf, 23 620 руб. (Dress Code: ул. Ленина, 65) 10. Босоножки Mary Atkins, 9 500 руб.

(Via Roma: ул. Горького, 51) 11. Босоножки Carvela, 5 960 руб.

(Gant/Timberland: ТРК «Семья», 3 этаж) 12. Босоножки Gode, 7 680 руб.

(Avenue: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж; ТРК «Семья», 2 этаж) 13. Босоножки Twin Set, 10 570 руб.

(Vace`s: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж) 14. Босоножки Paul Smith, 15 550 руб.

(Dress Code: ул. Ленина, 65) 15. Босоножки Marc O`Polo, 5 586 руб. (Soho: ТРК «Семья», 2 этаж) 16. Босоножки Marc by Marc Jacobs, 16 534 руб. (A.Dress: ул. Ленина, 80) 17. Босоножки Carvela, 8 320 руб.

(Gant/Timberland: ТРК «Семья», 3 этаж) 18. Босоножки Ugg, 4 750 руб.

(Soho: ТРК «Семья», 2 этаж) 19. Босоножки Marc O`Polo, 5 243 руб. (Soho: ТРК «Семья», 2 этаж) 20. Босоножки Twin Set, 12 570 руб.

(Vace`s: ТЦ «Колизей-Atrium», 1 этаж) 21. Босоножки Albano, 4 680 руб.

(Via Roma: ул. Горького, 51)

10

48 горчица

июль-август 2011

01

02

03

04

05

06

07

08

09

11

12

13

*должно быть

05. Босоножки Tommy Hilfiger,

14

15

16

17

18

19

20

21

МОДА луки

Ксения. Блузка InWear, 4 770 руб., 2 385 руб.; ремень In Wear, 2 420 руб., 1 210 руб.; шорты In Wear, 4 770 руб., 2 385 руб.

Миша. Поло Matinique, 2 420 руб., 1 210 руб.; брюки Matinique, 5 210 руб., 2 605 руб.

пошли гулять Шестеро наших знакомых моделей выбрали себе образы для летней прогулки.

Маша. Блузка InWear, 4 770 руб., 2 385 руб.; юбка InWear, 5 210 руб., 2 605 руб.

Айбек. Рубашка Matinique, 4 620 руб., 2 310 руб.; ремень Matinique, 2 860 руб., 1 430 руб.; шорты Matinique, 4 620 руб., 2 310 руб.

Аня. Топ InWear, 2 860 руб., 1 430 руб.; ремень InWear, 3 300 руб., 1 650 руб.; шорты In Wear, 5 720 руб., 2 860 руб. Пермь, ул. Революции, 13, ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-70-59, www.inwm.ru

50 горчица

июль-август 2011

Марина. Блузка InWear, 5 720 руб., 2 860 руб.; брюки InWear, 5 720 руб., 2 860 руб.

Бутик женского платья SiN: Пермь, ул. Революции, 13, ТРК «Семья», 2 очередь, 1 этаж, тел.: 278-78-58

3 290 руб.

4 990 руб.

3 990 руб.

4 990 руб.

3 990 руб.

Мода проект

все по полочкам Слева направо: туфли Paul Smith, 9 002 руб., туфли Acne, 13 412 руб.

Слева направо: сланцы Dirk Bikkembergs, 3 703 руб., туфли Acne 12 397 руб.

Слева направо: балетки Acne, 8 820 руб., босоножки Marc by Marc Jacobs, 16 534 руб.

Слева направо: кеды Converse, 2 870 руб., кеды Converse, 3 451 руб.,

Concept store A.Dress: Пермь, ул. Ленина, 80, тел. 236-36-46 www.adress.perm.ru 52 горчица

июль-август 2011

концепт стор

кеды Replay, 3 675 руб.

Слева направо: мокасины Yves Saint Laurent, 16 534 руб., туфли John Varvatos, 12 978 руб.

Слева направо: босоножки Thomas Wylde, 34 720 руб., сандалии Thomas Wylde, 31 248 руб.

Слева направо: сандалии Maison Martin Margiela, 13 776 руб., туфли Raparo, 11 662 руб. Слева направо: босоножки Victor & Rolf, 22 960 руб., козырек Victor & Rolf 3 675 руб.,

концепт стор

ботильоны Victor & Rolf, 20 664 руб.

Concept store Dress Code: Пермь, ул. Ленина, 65, тел.: 246-55-88, www.tarcusperm.ru июль-август 2011

горчица 53

на Катерине: платье Lublu Kira Plastinina, серьги Alexis Bittar на Ксении: платье Lublu Kira Plastinina, серьги Alexis Bittar

Headliners

*

Модели: Ксения Тихоновец, Катерина Фенева Фото: Денис Григорьев Стиль: Елена Самбурская Прически: студия Artist Макияж: Дарья Красюк

*Хэдлайнеры

платье Gio Guerreri

платье Gio Guerreri

на Ксении: платье Kova & T на Катерине: платье Kova & T

платье Gio Guerreri; серьги, колье, браслет, кольца — все Alexis Bittar

платье Gio Guerreri; серьги, колье, браслет, кольцо — все Alexis Bittar; клатч Deepa Gurnani

на Катерине: платье Lublu Kira Plastinina, браслеты Cuckoo Moment (кожа ската) на Ксении: платье Lublu Kira Plastinina, браслеты Cuckoo Moment (кожа ската)

на Катерине: платье Gio Guerreri на Ксении: платье Gio Guerreri

Бутик Riches: Пермь, ул. Сибирская, 48/2, тел.: 210-64-82 Выражаем благодарность за помощь в проведении съемки студии Artist (ул. Советская, 36, тел. 257-05-74), визажисту Дарье Красюк (тел.: 8-904-84-191-01), питомнику пуделей «Солнечный лев» (тел.: 281-82-01, 8-950-46-37-732)

Красота нам нравится

> Посади дерево Марка Yves Rocher — синоним не только натуральной растительной косметики, но и ответственного отношения к природе. С 2007 года компания проводит акцию международного масштаба по высадке деревьев. Цель — 50 миллионов деревьев к концу 2013 года. При покупке одного специального BIO-продукта Yves Rocher вы помогаете в высадке одного дерева. Присоединяйтесь! Подробности на www.yves-rocher.ru

Дышать цветами < Если вы до сих пор не познакомились с новым ароматом Flora by Gucci Eau Fraiche от Gucci — самое время это сделать. Июль и август — время буйного цветения —просто подталкивают насладиться его безудержным ароматом. Легкая интерпретация популярного аромата создана для молодой, элегантной и непосредственной женщины, которая просто излучает силу и чувственность Gucci.

> Любимый OPI Один из лидеров ногтевой индустрии компания OPI не зря пользуется большой популярностью в России. Кроме профессиональной косметики для салонов у OPI есть «домашние» продукты для всего тела. Масло для ногтей и кутикулы Avoplex, антикутикула Avoplex, скраб для рук и тела JojobaGlo, лосьоны для тела и рук AvoJuice с изумительными фруктовыми ароматами, пилочки для натуральных ногтей и, конечно, богатая палитра ярких и красивых лаков для ногтей. Приобрести продукцию OPI можно во всех магазинах компании «Профессионал». Магазины «Профессионал», многоканальный телефон: 2-165-222, Пермь, ТРК «Колизей», ул. Ленина 60, 1 этаж (вход с ул. Кирова), тел.: 236-13-71 ТРК «Семья-2», ул. Революции 13, 1 этаж, тел.: 238-70-43 ТРК «Столица», ул. Мира 41/1, 2 этаж, тел.: 221-72-21 ул. Народовольческая, 40, тел.: 216-09-93 Все адреса на сайте www.permprofi.ru

62 горчица

июль-август 2011

свотчи декоративной косметики косметика для отпуска советы косметолога имплантация от а до я

красота Россия стоит на шестом месте в мире по потреблению косметики, пропустив вперед лишь Испанию, Таиланд, Венгрию, Филиппины и Мексику

красота обзор

Карандаши для глаз 01. устойчивый карандаш для контура глаз

Double Wear, 04 Black Plum, Estee Lauder

02. карандаш для контура глаз 71 Atlantic, IsaDora

03. карандаш для контура глаз

Dessin du regard, 5, Yves Saint Laurent

04. карандаш для контура глаз 13 Indigo, Clinique

05. карандаш для контура глаз 31 Noir eblouissant, Bourjois

Цветопробы Летние коллекции декоративной косметики провоцируют на эксперименты. Поддайтесь на провокацию и пробуйте неожиданные оттенки

Карандаши для губ 01. карандаш для губ № 05 Redy or not, Clinique

02. карандаш для губ Контур Парфе, № 634 plum, L`oreal Paris

03. карандаш для губ Levres Contour, № 19 Sienne kiss, Bourjois

04. карандаш для губ Dessin Des Levres, № 3, Yves Saint Laurent

05. устойчивый карандаш для губ №1, Givenchy

Блески для губ 01. блеск для губ Pure Color,

№ 52 Raspberry Pop, Estee Lauder

02. блеск для губ «Нескромное удовольствие», №046 «Изюминка», Rouge Bunny Rouge

03. увлажняющий бальзам для губ

Chubby Stick Moisturizing Lip Colour Balm, № 05 Chunky Cherry, Clinque 04. желеобразный блеск Dior Addict Ultra-Gloss, №087 Sirop de Rose, Dior 05. мерцающий блеск для губ Golden Gloss, оттенок Simply Gold, Yves Saint Laurent

64 горчица

июль-август 2011

Тональные основы 01. тональный крем Extra-Firming

Foundation SPF15, № 107 Beige, Clarins

02. невесомая тональная основа Xperience, № 80 Dark Gypsum, Max Factor

03. тональная основа Teint Miracle, №4, Lancome

04. тональный флюид Diorskin Nude, №001, Dior

05. невесомая тональная основа

High Performance all-day foundation, №03 NudeBeige, IsaDora

Румяна 01. румяна Cheeks in Bloom Blush Wand, №016 Goya, Rouge Bunny Rouge

02. румяна Blush Subtil, №6, Lancome 03. румяна Blush Variation,

№ 4 Cinnamon Rose, Yves Saint Laurent

04. румяна Soleil Tan de Chanel, № 537 Bronze Corail, Chanel

05. румяна Blush Prodige Illuminating

Cheek Colour, № 3 Miami pink, Clarins

Тени 01. тени для век Ombres 5 Lumieres, №5 Riviera, Yves Saint Laurent

02. тени для век Ombres 5 Lumieres,

№6 Garden of Eden, Yves Saint Laurent

03. двойные тени для век интенсивного цвета Colour Surge Eye Shadow DUO, №104 Strawberry Fudge, Clinque 04. тени для век с эффектом лифтинга 5 Couleurs Lift, № 842 Lifting Rose, Christian Dior

Выражаем благодарность за помощь в подготовке материала магазинам парфюмерии и косметики ИЛЬ ДЕ БОТЭ: Пермь, ТРК «Колизей-Atrium», ул. Ленина, 60, 1 этаж, тел.: 233-02-45; ТРК «Семья-2», ул. Революции, 17, 1 этаж, тел.: 238-70-90, 238-70-91; ул. Ленина, 80, тел.: 236-68-86, 236-66-50, 236-72-79 Комсомольский проспект, 24, тел.: 210-12-87, 210-12-81

июль-август 2011

горчица 65

красота выбор

Косметика Процедура месяца прекрасные волосы все лето! Средства для защиты и восстановления волос

Солнечный гидро-шампунь, REVLON Гидро-восстанавливающий шампунь предотвращает негативное влияние соли, песка, хлора, увлажняет волосы и кожу головы. Содержит UVA и UVB фильтры.

Увлажняющий спа-флюид, C:ehko Двухфазный спрей для обильного питания и увлажнения волос с конопляным маслом и УФ-защитой. Прекрасно подходит для блондинок. Выравнивает структуру волос, питает, защищает волосы от выцветания и вредного воздействия окружающей среды. Гидро-защищающий спрей REVLON Создает защитный барьер против солнечных лучей и хлора. Сохраняет цвет. Наносится как на сухие, так и на мокрые волосы. Восстанавливает поверхность волос и насыщает их питательными компонентами. Несмываемый.

Питательная сыворотка, Wella Интенсивная формула на основе технологии трехмерного сочетания органических соединений возвращает силу и красоту поврежденным волосам.

Мгновенный кондиционер для защиты от солнца, REVLON Для волос, подверженных негативному влиянию солнца и других агрессивных факторов. Две фазы: защита и мягкость. Распутывает, защищает, восстанавливает и увлажняет волосы до, во время и после пребывания на солнце.

Питательная крем-маска, Wella Восстанавливает и глубоко увлажняет волосы, оказывает глубокое ухаживающее воздействие, значительно усиливает плотность, блеск и мягкость волос.

Косметика представлена в сети магазинов «ТРИМ». Все адреса на сайте www.trim-center.ru

66 горчица

июль-август 2011

красота выбор

Салон месяца Студия «Креатив» В этом году «Креативу» исполнилось 7 лет, и совсем недавно студия переехала в новое роскошное помещение. По-прежнему в студии можно получить качественный уход за руками, ногами и волосами по достойным ценам.

Покрытие ногтей гель-лаком GELeration от Jessica — 1 200 руб.

Создание модного образа: - макияж Glamour — 1 000 руб., - макияж «Smoky Eyes» — 1 200 руб.

Покрытие ногтей гель-лаком Shellac от Creative — 600 руб.

Маникюр по Системе Jessica — 550 руб. Педикюр по Системе Jessica — 1 500 руб.

Покрытие ногтей гель-лаком BioSculptureGel — 600 руб.

Окрашивание L`oreal Professionnel INOA — от 1 500 руб, Окрашивание Wella Professionals, Alfaparf Milano — от 1 000 руб. Оздоровление и выпрямление волос Кератиновый комплекс — от 5 000 руб. Ламинирование волос — от 1 000 руб.

Студия «Креатив»: Пермь, ул. Коминтерна, 13, тел.: 241-41-40

68 горчица

июль-август 2011

Лак-кракелюр серый + Большое красное яблоко, Классика

Примерь новые оттенки лаков

Лак-кракелюр черный + «Мечта тинейджера», «Кэти Перри»

Лак-кракелюр красный + Фани Бани

Большое красное яблоко, Классика

Слезы русалки, «Пираты Карибского моря»

Больше страсти, «Пираты Карибского моря»

Корабельные новости, «Пираты Карибского моря»

Неуловимый розовый, «Техас»

Все равно вернешься, «Техас» Магазины «Профессионал» в Перми:  ТРК «Колизей-Atrium», 1 этаж, ул. Ленина, 60, тел. 236-15-35  ТРК «Семья-2», ул. Революции, 13, 1 этаж, тел. 238-70-43  ТРК «Столица», ул. Мира, 41-1, 2 этаж, тел. 221-72-21  ТЦ «Гостиный двор», Комсомольский пр-т., 54, 2 этаж, тел. 220-36-03  ТЦ «Карнавал», ул. Уинская, 8а, 1 этаж, тел. 259-05-30  ТЦ «Парк Авеню», пр-т Парковый, 23, 2 этаж, тел. 224-26-89  ТЦ «Саша», ул. Вильямса, 14, тел. 285-03-41  ТЦ «Шоколад», ул. Героев Хасана, 105, тел. 211-12-02  ул. Маршала Рыбалко, 39, тел. 282-95-96  ул. Народовольческая, 40, тел. 216-09-93  ул. Солдатова, 26, тел. 206-69-59  ТЦ «Семь пятниц», ул. Революции, 60/1, 1 этаж, тел. 294-53-40  ЦУМ, ул. Ленина, 45, 1 этаж, тел. 206-05-85  ТЦ «Метелица», ул. Крупской, 31, 3 этаж, тел. 206-05-95  «Универсам» «Семья», ул. Борчанинова, 13, 1 этаж, тел. 206-01-66  Гипермаркет «Виват», шоссе Космонавтов, 65, 3 этаж, тел. 206-69-79 www.permprofi.ru

Как подружиться с солнцем? Проблема: лишние килограммы

Решение — мезотерапия Советуем обратить свое внимание на процедуру мезотерапии. В борьбе с лишним весом и целлюлитом эта методика позволяет с помощью микроинъекций вводить активные вещества — непосредственно в жировую ткань. Мезотерапевтические препараты расщепляют жировые клетки — вы теряете сантиметры. ЛИНЛАЙН рекомендует: Также мы рекомендуем мезотерапию для устранения «второго» подбородка и для омоложения. Для достижения хорошего результата советуем сочетать мезотерапию с процедурами дермотонии на аппарате Skintonic. Дермотония — это аппаратная методика, основанная на принципах рефлексотерапии и вакуумного массажа, которая улучшает кровоснабжение тканей. После процедуры вы можете заметить эффект лифтинга, как кожа выравнивается, а жировые отложения расщепляются.

Проблема: нежелательные волосы

Решение — QOOL-эпиляция QOOL-эпиляция — это «холодный» способ удаления волос лазером. При проведении процедуры QOOL-эпиляции лазерный луч воздействует только на волос, а не на кожу, не обжигает, и не дает таких побочных эффектов, как гиперпигментация, рубцевание или врастание волос. QOOL-эпиляция применяется на коже любого светотипа и для волос любого цвета. Посещать солярий или загорать на солнце можно даже в день проведения процедуры — и до нее, и после. ЛИНЛАЙН рекомендует: QOOL-эпиляция подходит для обработки самых чувствительных участков кожи: лица, шеи, зоны бикини, подмышечных впадин. Результат можно заметить после первой процедуры, а после всего курса можете рассчитывать на то, что волосы долго не появятся.

Проблема: излишняя потливость

Решение — инъекции препарата «Диспорт». Процедура устранения излишней потливости позволяет забыть о проблеме на целый год и чувствовать себя комфортно во время летней жары, в отпуске или на рабочем месте. ЛИНЛАЙН рекомендует: Суть процедуры — уколы «Диспорта» блокируют передачу нервного импульса на потовые железы, устраняя активирующий сигнал для потоотделения. Таким способом возможно не просто избавиться от проблемы, но и обрести уверенность в себе. Весь июль в сети клиник «ЛИНЛАЙН» действует специальная цена — 79 рублей за единицу препарата «Диспорт»!*

Виктория Ронзина

После отпуска

70 горчица

июль-август 2011

Вернувшись из отпуска, пройдите процедуры биоревитализации и мезотерапии — они помогают коже восстановиться. Или запишитесь на курс фотоомоложения, который избавляет кожу от признаков фотостарения. Записаться на консультацию можно по тел.: 8-800-7007-911. Адрес: Пермь, ул. Петропавловская, 40.

*подробности акции в клинике ЛИНЛАЙН или по телефону 8-800-7007-911

Лето — пора солнца, пляжей и отдыха на свежем воздухе. Разбираемся в нюансах, которые могут возникнуть летом, вместе с Викторией Ронзиной, главным врачом филиала сети клиник «ЛИНЛАЙН» в Перми.

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота совет

Текст: Юлия Ляхович

ИМПЛАНТАЦИЯ ОТ А ДО Я Подойдут ли вам дентальные импланты? Сколько времени займет лечение? Стоит ли чего-то опасаться? Волнение перед любой операцией легко объяснимо, но развеять сомнения поможет разговор с грамотным специалистом. В этой статье мы постараемся ответить на волнующие вопросы по имплантации.

Допускается, что в течение первых дней после процедуры десна будет чувствительна. Кровотечения исключены, но возможен отек щеки и связанный с этим дискомфорт. Все это временно. Как показывает практика, большинство пациентов уже на следующий день после операции не нуждаются в болеутоляющих медикаментах. Так что — да здравствует возвращение к привычной жизни!

Клиника «Астра-Мед» при том, что имеет полный спектр стоматологических услуг высокого уровня, специализируется именно на имплантации зубов. Врачи-хирурги выполнили уже более 10 000 операций по имплантации. По статистике клиники, 98% поставленных имплантов полностью приживаются и не вызывают после лечения никакого беспокойства. Двухэтажная клиника находится в центре города, семь дней в неделю в ней работают только высококлассные специалисты с помощью оборудования последнего поколения — все это позволяет давать хороший результат в решении стоматологических проблем.

Чаще всего установка зубных имплантов проводится под местной анестезией, хотя может применяться и общая. Стоматолог может ее предложить, если пациент окажется очень настойчивым в желании «поспать» во время процедуры. Правда, особой необходимости в ней нет, поскольку местная анестезия справляется с болью. Во время подготовки стоматологом места постановки имплантата будет чувствоваться лишь вибрация и небольшое давление. Процедура очень похожа на обычное лечение кариеса, а оно, как известно, тоже проходит под местным обезболиванием. Современная анестезиология добилась максимального комфорта для больного.

72 горчица

июль-август 2011

В имплантации возраст имеет значение только в категории «от…», а именно, от 18 лет. Обычно к этому времени завершается процесс костного роста, что для процедуры постановки имплантата очень существенно. Кстати, костный рост у девушек прекращается раньше, чем у юношей. Противопоказана ли постановка имплантатов в пожилом возрасте? Отнюдь. Например, в клинике «Астра-Мед» поставлены импланты 76-летней пациентке. Имейте в виду: изменить свою жизнь в лучшую сторону с помощью имплантатов никогда не поздно.

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота здоровье

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

Это необходимая процедура перед операцией, во время которой врач проведет диагностику, определит особенности имплантации, задаст уточняющие вопросы. А вы сможете задать ему вопросы, волнующие вас. Также при себе лучше иметь список тех лекарственных препаратов, которые вы принимаете, — информация может показаться лишней пациенту, но никак не специалисту, готовящему операцию по имплантации.

Как и к любой серьезной операции, к имплантации следует отнестись с полной ответственностью. Прежде чем проводить установку зубного имплантата, врач должен выяснить качество и состояние костной ткани челюсти, так как от этого зависит конечный результат. Для этого обычно проводятся рентгенологические исследования. Все о костной ткани, состоянии зубных рядов и других особенностях «рассказывают» снимки. При имплантации в клинике применяют 3-D исследование. В нем соединились целых три преимущества: качественное изображение, минимальное излучение и быстрота исследования (оно длится от 15 до 36 секунд, но только 5-6 секунд пациент подвергается воздействию рентгенологических лучей). По результатам исследований специалист подбирает подходящий способ внедрения импланта.

Импланты отличаются прочностью и долголетием. При условии должного ухода, они могут служить пациенту всю его жизнь. Качественный имплант, поставленный грамотным врачом, устойчив к многим воздействиям. В этом отношении ему «проигрывает» корень естественного зуба. Титановый имплант не ломается, если ортопедическая нагрузка рассчитана правильно: избегать ошибок в расчетах помогают современные диагностические аппараты. Кроме того, имплант устойчив к кариесу.

Количество визитов к стоматологу зависит от объема и типа лечения — точно определит врач. Консультаций много не потребуется — все можно решить за один визит. В ходе встречи врач проводит предварительный осмотр и планирование. Для установки импланта требуется одна хирургическая процедура, которая длится 40-50 минут. Во время операции стоматолог делает разрез десны в нужном месте, устанавливает имплант и, при необходимости, коронку. Во время приживления пациент находится под наблюдением, никакого дополнительного лечения не требуется. В свой обычный режим можно вернуться через день после операции. Протезирование зуба для импланта, благодаря технологии CEREC, теперь возможно за 1-2 часа в один визит к стоматологуортопеду. Не нужно снимать слепки, отливать модель, приходить повторно.

Размер вложений напрямую зависит от «обширности» лечения и количества имплантов. Как правило, стоматолог оценивает объем необходимых работ и связанных с ними затрат не «по факту», а на первоначальном этапе, то есть до начала лечения. Поэтому итоговая сумма затрат известна пациенту заранее и она ни в коем случае не превращается в послеоперационный сюрприз.

Клиника «Астра-Мед». Центр дентальной имплантологии: Пермь, ул. Кирова, 161, тел.: 236-22-38; www.astramedclinic.ru

июль-август 2011

горчица 73

Объем без очков <

Toshiba анонсирвала в Великобритании ноутбук с 15,6дюймовым 3D-дисплеем, не требующим использования специальных очков, — Qosmio F750 3D. Для подстройки изображения на экране и сохранения 3D-эффекта в ноутбуке используется вебкамера, которая следит за движениями головы и глазами человека, работающего за компьютером. Особенностью ноутбука является возможность «перевода» фильмов из 2D в 3D и одновременного показа 3D-контента в одном окне, а в другом — 2D. В продажу Qosmio F750 3D поступит в августе — его стоимость составит 2 100 долларов*.

*58 769,13 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г.

Дела нам нравится

> Красные уголки От интерьера офиса во многом зависит то, как в нем работается. Рассматривая фотографии этой компании, можно сделать вывод, что работается ее сотрудникам более чем приятно и легко. Красивый и оригинальный интерьер офиса Red Town — дело рук студии архитектуры и дизайна Taranta Creations из Шанхая. Интерьер как разработан, так и воплощен в жизнь силами студии.

Ford Focus III <

Новый Ford Focus вряд ли сможет остаться незамеченным на улицах города: совершенно новый дизайн, яркие цвета и новые системы — автоматическое торможение, активная помощь при парковке, мониторинг «слепых» зон, — созданные для выведения качества вождения на новый уровень. Этим летом в салоне официального дилера Ford компании «УРАЛАВТОИМПОРТ» состоялся День открытых дверей, посвященный Ford Focus III, который прошел ярко и неординарно — в стиле нового автомобиля.

Согласно рейтингу самых дорогостоящих брендов в мире BrandZ Top 100, бренд Toyota в 2011-ом году оказался на первом месте среди автопроизводителей. Стоимость автомобильного бренда Toyota увеличилась на 11% до 24,4 млрд. долларов**. Бренд Toyota удерживал позицию самого дорогостоящего автомобильного бренда в мире в отчете BrandZ в течение 5 лет, начиная с 2006-го года, когда рейтинг был опубликован впервые. В 2010-ом году бренд Toyota оказался на втором месте среди автопроизводителей. По мнению аналитиков, принимавших участие в составлении рейтинга, возвращение бренда на первое место в 2011-ом году обусловлено гибким реагированием на изменение ситуации и высоким вниманием к качеству продукции.

74 горчица

июль-август 2011

**682 841 320 000 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г.

> Toyota в BrandZ Top 100

гаджеты дедморозим новости авторынка Lexus ES 350

На ливерпульском заводе Хэйлвуд (Halewood) 4 июля с конвейера сошел первый серийный автомобиль Range Rover Evoque. Первый собранный автомобиль будет передан в дар Британскому музею автомобильной истории.

дела

Дела доброе

Координатор затеи «Дедморозим» Дмитрий Жебелев

Игра в прятки Чем доброе дело громче, тем лучше. Я так считаю. От того, что как можно больше людей узнает о необходимости кому-то помочь, чьемто участии в этом и успешном результате, выиграют все. И прежде всего — те, кому помощь других людей все еще требуется. Добро не должно играть в прятки. Говорят, добро должно делаться тихо. Если бы координаторы Когда о необходимости оказать поддержку детям слышат затеи «Дедморозим» думали так же, тысячи новогодних жела- тысячи людей, кто-то обязательно решается и совершает постуний ребят из детских домов и приютов Пермского края оста- пок, а кто-то ничего не делает, брезгливо говоря: «Хватит пиались бы без исполнения. риться!». Ему невдомек, что от этого «пиара» зависит благополу«Дедморозим» — это инициатичие, а иногда здоровье и жизнь детей. Он не понимает, что желава обычных пермяков. К ней не имение помочь дороже денег, потому как им можно поделиться с друют отношения никакие организации, гими, предложив им присоединиться к общему доброму делу, — политики или государство. Изначально это ведь тоже пиар. И уж точно он не видит разницы между слоее суть заключалась в исполнении нововами «пиариться» и «пиарить». годних желаний детей, оставшихся без Пиарить добрые дела нужно не для того, чтобы показать, что попечения родителей. Их мечты стакто-то лучше остальных. Совсем наоборот. Главная цель — покановятся реальностью очень просто — зать, что их делают совершенно обычные люди, ничем не отличаребята пишут письма Деду Морозу, в ющиеся от других. А это значит, что помогать детям может кажкоторых рассказывают о том, чего они Детский онкоцентр дый. И кое-кто — даже лучше делающих это сейчас. хотят. Эти послания собираются и Пиариться же на добрых делах глупо. А в публикуются в интернете, после чего рамках затеи «Дедморозим» — так и вовсе Пиарить добрые дела любой человек может выбрать одно или невозможно. Потому что все созданные в ней нужно не для того, чтобы несколько из них и осуществить опипроекты — результат участия большого колипоказать, что кто-то санные там мечты. Таким образом уже чества людей. Настолько огромного, что добалучше остальных. Совсем были исполнены желания почти двух вить здесь окончание «-ся» и сказать о личных наоборот. Главная цель — тысяч воспитанников детских домов и заслугах кого-то конкретно просто нельзя. показать, что их делают приютов. И эта цифра напрямую завиОдинаково важна помощь каждого человека. совершенно обычные люди, сит от числа решивших стать Дедом Не имеет значения какая — деньги, вещи, приничем не отличающиеся Морозом или Снегурочкой. А оно, в влечение близких, друзей и знакомых. Потому от других. свою очередь, — от количества тех, кто что только в сумме все это позволяет исполо такой возможности узнает. нять всамделишные желания детей. То же самое не только с новогодними, но и ежедневныТак что заходите на dedmorozim.ru, чтоми чудесами, которые требуются многим детям. Например, бы хвалить, давая стимул, и ругать, заставляя Ксюше Киселевой, больной двумя видами рака крови. совершенствоваться. А главное — помогать Пермяки собрали на ее лечение более 10 миллионов рублей, детям вместе с нами. Или лучше нас. Только чтобы исполнить желание девочки жить. Участие в этом не оставайтесь равнодушными! Пусть Дедов приняли десятки тысяч человек, увидев призыв помочь на Морозов, Снегурочек и других замечательных листовках и по телевизору, услышав об этом от знакомых и людей станет столько, что прятаться придетпо радио, прочитав в интернете и печати. ся злу, а не добру. Подарки от «Дедморозим»

76 горчица

июль-август 2011

выбор дела

автомобиль месяца Новый Ford Focus В новом Ford Focus кинетический дизайн выходит на новый уровень — этот автомобиль не сможет остаться незамеченным. Приготовьтесь к захватывающему вождению, с динамикой и четкостью реакций. Новый Focus с его уровнем технологий задает новые стандарты в своем классе. Такие новые системы, как автоматическое торможение, активная помощь при парковке и мониторинг «слепых» зон, созданы для того, чтобы вынести качество вождения на новый уровень.

Коробка

Автоматическая коробка передач Ford PowerShift*, созданная на базе новых технологий, — это безупречное сочетание удобства автоматической коробки и динамики. Эта новая 6-ступенчатая автоматическая коробка передач искусно переключает передачи точно в нужный момент, быстро и без прерывания потока мощности. А также, по сравнению с обычными автоматическими коробками, снижается расход топлива**. Предусмотрен и ручной режим, который позволяет переключать передачи, используя рычаг, но без необходимости выжимать педаль сцепления.

Система мониторинга «слепых» зон

Эта система с помощью светового индикатора, встроенного в зеркало заднего вида на соответствующей стороне, предупреждает о наличии других автомобилей в слепой зоне, недоступной для обзора водителя.

помощь при парковке

*ПауэрШифт **6,4 л/100 км (комбинированный расход) в варианте с двигателем 2.0 GDI (150 л.с.) ***Дюратек

Ультразвуковые датчики определяют достаточно ли места для парковки и затем система самостоятельно выполняет рулевое управление, все, что требуется от водителя, — управлять педалями.

Салон

Динамичность подчеркнута и в дизайне салона. Здесь все продумано для удобства водителя: новые технологии и функции интуитивно понятны и легко доступны. Салон полностью выполнен из материалов, снижающих риск аллергических реакций до минимально возможного уровня. Высокоэффективный пылезащитный фильтр не пропускает в салон пыль и пыльцу растений.

Двигатель

Новый бензиновый двигатель 2.0 GDI 150 л.с.: прямой впрыск топлива и регулируемое газораспределение в двигателе обеспечивают высокие показатели мощности и крутящего момента. Этот двигатель имеет большую мощность, чем с ранее применявшимся 2.0 Duratec***, но при этом в нем примерно на 5% ниже расход топлива и на 5% снижены выбросы СО2.

Новый Ford Focus представлен в автосалоне официального дилера Ford в Перми компании «УРАЛАВТОИМПОРТ»: Пермь, ш. Космонавтов, 368 а, тел.: 210-57-40

Фары

Мощные биксеноновые фары более, чем вдвое превосходят стандартные фары по мощности, но при этом потребляют на треть меньше энергии. Также предусмотрены светодиодные огни дневного света, статичные виражные фары и омыватели фар.

июль-август 2011

горчица 77

ДЕЛА гаджеты

Текст: Дмитрий Буторин (по данным интернет-СМИ)

Большие планы

78 горчица

июль-август 2011

Личный помощник

Из кабеля

Сложно найти гаджет, который бы действительно помогал в самых бытовых вопросах. Бостонский дизайнер Вил Цимензин задумал создать далеко не простой планшетник для, казалось бы, простых дел. В PRAX (так будет называться новый планшетник) предусмотрен специальный разъем, куда можно вставить сверло, отвертку, шило, штопор и многие другие инструменты, необходимые для различных целей. А управлять их действием нужно будет при помощи специальных приложений, установленных на гаджет. Более того, даже обратную экрану сторону устройства также можно будет регулярно использовать для своих практичных целей. Ведь на ней будет установлен нагреватель, похожий на тот, который поставлен на электрические кухонные плиты. А еще (разумеется) PRAX можно будет использовать как мобильный телефон.

Концепт Integral Cord под авторством Ю-Лин Ху, дизайнера из Германии, — нечто поразительное. Просто представьте: вы достаете из сумки или кармана небольшой кабель, соединяете два конца, и у вас в руках не что иное, как настоящий голографический компьютер, который при этом еще и может сканировать трехмерные объекты! Идея кажется фантастичной, но предлагаемый принцип работы устройства не так уж сложен: лазерные проекторы, вмонтированные в некоторые сегменты этого шнура, создают на расположенной поверхности изображение, несколько лучей накладываются друг на друга, образуя точку определенного цвета. А много таких точек — уже полноценный экран, размер которого, к слову сказать, тоже можно регулировать. Остается только надеяться на то, что иногда даже самые безумные идеи могут найти воплощение.

Технические новинки стали частью нашей жизни и почти перестали удивлять. Казалось бы, ну что еще можно придумать? Сегодняшний обзор как раз посвящен не готовым гаджетам, а концептам — удивительным идеям, имеющим хорошие шансы на воплощение в жизнь.

Непростой мобильный Современные дизайнеры и новаторы имеют своеобразное хобби — придумывать и разрабатывать «телефоны будущего». Каждая разработка обычно претендует на звание самой изящной, тонкой и гибкой. И обязательно нужен голографический проектор, иначе какой это «телефон будущего»? И обязательно чтобы компатным был. Наш соотечественник, дизайнер из Санкт-Петербурга Алексей Чугунников решил, к примеру, уместить все устройство в тонкий браслет. С одной стороны он показывает время, проецируя цифры на поверхность руки, с другой — имеет выдвижную гибкую электронную бумагу, на которой расположены меню и клавиатура. Вроде бы незамысловато, но воспользоваться этой новинкой под названием Rollerphone мы сможем лет через 10.

Zoom, zoom, zoom

Прощай, реальность

Кому бы могла прийти в голову мысль о том, что было бы неплохо снабдить контактные линзы возможностью увеличить изображение? А вот профессор Бабак Амир Парвиц уже работает именно над этим. Его вдохновили, как ни странно, простые возможности мобильных телефонов и других портативных девайсов — увеличивать окружающий мир в глазок камеры. Пока крайне трудно хотя бы понять, как это должно происходить, а также насколько это будет удобно и безопасно для зрения, но будущее у проекта есть, и, возможно, когда-то это тоже станет обычным делом для нас.

Проект компании adNAU под названием Immersive Cocoon вдохновлен идеями полного погружения в виртуальную реальность. По сути это сфера, вымощенная изнутри сенсорами и мониторами. В ней человек сможет смотреть трехмерные фильмы, общаться в социальных интерфейсах и просто познавать мир (или миры), не выходя из дома. Скорее всего, этот концепт станет главной игровой платформой нового поколения. Воплотить идею в жизнь можно уже сегодня — это не столь затратно и для этого есть все технологии. Работа над созданием «кокона» уже ведется, но точной даты выхода гаджета пока нет.

июль-август 2011

горчица 79

Двойной успех Discovery 4

Второй год подряд Discovery 4 3.0 SDV6 XS становится победителем в категории свыше 1900 кг в конкурсе «Лучший автомобиль для буксировки прицепа 2011», организованном журналами Practical Caravan и What Car? и Клубом любителей кэмпинга и автотуризма. Победа в этом конкурсе — показатель качества буксировки автомобиля. Land Rover получил награду на церемонии, прошедшей в Уоберне в Бедфордшире. Вторая награда автомобилю была присуждена британской страховой индустрией. Комитет конкурса «Лучшая защита автомобиля. Выбор британской страховой индустрии» решил, что Discovery 4 Commercial предлагает лучший стандартный пакет безопасности среди полноприводных автомобилей на рынке Великобритании.

Новая 1 серия от BMW

В июне 2011 года была выпушена новая 1 серия от BMW, российская премьера которой состоится в сентябре этого года. Изменения коснулись не только экстерьера и интерьера автомобиля, но и технического оснащения. Впервые представлены два варианта отделки — линия Sport* и линия Urban**. Линия Sport — сфокусированный, динамичный и спортивный стиль. Особое исполнение экстерьера и отделка интерьера Shadow Line*** в сочетании с красным. Линия Urban ориентирована на современный городской стиль жизни в прогрессивном мире. В данной линии будут представлены специальные делали интерьера и экстерьера в стиле Apple. Новые автомобили BMW будут укомплектовываться турбо двигателями и иметь 8-ступенчатую автоматическую коробку передач. С сентября этого года автомобиль будет представлен в салоне официального дилера BMW «Автомобили Баварии».

Окно в мир от Toyota

Инженеры и дизайнеры компании «Тойота Мотор Европа» и Института интерактивного дизайна Копенгагена создали автомобильные концепты «Окно в мир». Благодаря инновационным интерактивным функциям стекол концепт открывает новые возможности для пассажиров. Технология «расширенной реальности» позволяет выводить на стекло автомобиля дополнительную информацию о достопримечательностях и объектах, мимо которых проезжает автомобиль. Например, с помощью функции «Визуализация расстояний» пассажиру достаточно отметить любой объект, и на поверхности стекла отобразится расстояние от автомобиля до выбранного места или предмета, а опция «Интерактивный холст» позволяет использовать стекло автомобиля в качестве полотна, на котором можно рисовать пальцами и видеть, как созданные изображения вписываются в окружающее пространство по мере движения автомобиля. Также разработаны такие функции, как «Перевод на местный язык», «Приближение выбранных объектов» и «Виртуальные созвездия», в которой на панорамной крыше автомобиля отображаются виртуальные созвездия и информация о них на фоне реального изображения неба.

Большое путешествие AMAROK

28 июля в Перми проходит этап экстремального приключения «Большое путешествие AMAROK». Пять пикапов Volkswagen AMAROK пройдут маршрутом в 20 000 км по России. Главная цель путешествия, организованного маркой Volkswagen — географическая экспедиция по самым красивым и удивительным местам. Пермь как точка пробега выбран не случайно. Этот город — на востоке европейской части России, в предгорьях Урала, транспортный узел Транссибирской магистрали, крупный промышленный, научный, культурный и логистический центр. Стартовав в Калининграде, автопробег пересечет всю страну с запада на восток, через 24 города. Регистрация на пермский этап автомобильного приключения «Большое путешествие AMAROK» 28 июля уже открыта. Запись по телефону: 219-55-77, пр. Парковый, 64.

80 горчица

июль-август 2011

CITROEN DS3 в Перми

В салоне официального дилера Citroen в Перми компании «УРАЛАВТОИМПОРТ» появился Citroen DS3 — автомобиль для творческих личностей с безграничной фантазией. Аббревиатура DS расшифровывается как «Different Spirit», что буквально означает «иной дух». Первый Citroen DS стал знаковым автомобилем в 50-60-х годах прошлого века из-за своего футуристичного и запоминающегося дизайна. Впрочем, он и сейчас смотрелся бы некой инопланетной конструкцией на дорогах. Чего только стоит корма автомобиля, опущенная вниз, почти касающаяся земли. Это же впечатление дополняет и отсутствие задней арки — колесо почти полностью скрыто кузовом.

*Спорт **Урбан ***Шадоу Лайн

новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости

Дела новости авторынка

Porsche за качество

На международной экспертной конференции в Лейпциге встретились 150 экспертов из области развития, производства, закупок и мирового сбыта производителя спортивных автомобилей Porsche. Они обсуждали программу Porsche на будущее. Главная цель — поднять фактор «качество» на новый уровень. Штефан Книрш, руководитель отдела качества предприятия, в рамках соей стратегии сказал следующее: «Безупречный и привлекательный продукт для нас является само собой разумеющимся. Однако одного этого давно недостаточно. Именно клиенты, приобретающие ценное изделие, ожидают всестороннего уровня премиум. Кроме того, только когда каждая поддержка до, во время и в течение длительного времени после покупки будет совершенной, качество марки может приобрести максимальную убедительность».

Кубок Президента России по гольфу

В этом году компания Jaguar Land Rover Россия вновь выступила партнером благотворительного турнира на Кубок Президента России по гольфу, который прошел 31 мая на гольф-поле «Ле Меридиен Москоу Кантри Клаб». Уже 16 лет в начале лета на поле выходят участники соревнования, среди которых дипломаты, бизнесмены и юные гольфисты — всего более 100 человек. Все средства от игры идут на помощь детям. В этом году все собранные средства будут перечислены в благотворительный фонд «Подари жизнь» (фонд на турнире представлял Гоша Куценко), в фонд «Линия Жизни», Красногорской больнице № 3 и МООО помощи больным сахарным диабетом «Единство». Ежегодно компания представляет на суд зрителей автомобили Jaguar и Land Rover. Jaguar в этом году выставил на тест-драйв роскошные XF 3.0, XKR Coupe и XJ 3.0 Diesel. А Land Rover не только представил участникам мероприятия Range Rover в комплектации Westminster, Range Rover Sport и Discovery 4, но и впервые организовал тест-драйв этих моделей на специально установленных терраподах.

новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости новости

Дела новости авторынка

Старт производства Range Rover Evoque Звездная регата 2011

3 июня в Royal Yacht Club прошло торжественное открытие одного из самых ярких проектов этого лета «Звездная регата 2011», где Land Rover выступил генеральным партнером. Оставив позади сцену, ледовую арену, купол цирка и танцпол, звезды в этот раз бросили вызов водной стихии — в необыкновенно короткий срок им предстояло научиться поднимать паруса, наполнять их ветром, швартоваться и управлять судном, отличать гик от гафеля и точно знать значение слова такелаж. В Великобритании парусный спорт традиционно популярен. А истинно британский бренд Land Rover наглядно демонстрирует верность лучшим английским традициям и традиционно поддерживает такое интересное и значимое направление, как парусный спорт. Вот уже несколько лет Land Rover — верный друг и партнер «Звездной регаты».

Land Rover отмечает важный этап в жизни нового Range Rover Evoque — с конвейера на ливерпульском заводе Хэйлвуд (Halewood) 4 июля сошел первый серийный автомобиль. Отметить начало серийного производства Range Rover Evoque собрались генеральный директор Jaguar Land Rover доктор Ральф Спет (Ralph Speth), ответственные лица компании, представители профсоюза и сотрудники. Первый собранный автомобиль будет передан в дар Британскому музею автомобильной истории. Интерес к новому автомобилю во всем мире оказался поистине исключительным: поступило 17 000 заказов от клиентов, которые захотели стать одними из первых владельцев нового Range Rover. Предварительный заказ на долгожданный автомобиль можно оставить в ДЦ Land Rover компании «УРАЛАВТОИМПОРТ» по адресу: Пермь, ш. Космонавтов, 368 б, тел.: 210-57-42.

Зеленый месяц Toyota

Компания «Тойота» провела в России июньскую акцию «Зеленый месяц Toyota». Команда «Тойота Центр Пермь» приняла девиз акции — «Вдохновляй своим примером!» — как руководство к действию.

21 июня стал в нашем городе зеленым днем Toyota. Команда «Тойота Центр Пермь» приняла участие в озеленении сквера по улице Чкалова. Экологический след — это показатель нашего вредного давления на Землю. Команда «Тойота» посадила вязы — красивые быстрорастущие деревья. Они украсят наш город, добавят всем нам чистого воздуха. Но самое главное, эта акция наглядно продемонстрировала, как просто каждый может позаботиться о природе. Зеленое время Toyota продолжается. Это — философия бренда Toyota, у которого защита окружающего мира на первом месте.

Гран-При радио «Monte Carlo»

В этом году уже в восьмой раз на Центральном Московском Ипподроме состоялись скачки «Гран-При Радио Monte Carlo».

Jaguar вновь выступил официальным автомобильным партнером мероприятия. В этом году на мероприятии были представлены, пожалуй, самые элегантные автомобили английского происхождения. Jaguar XK, XKR юбилейной серии, выпущенные специально к празднованию 50-летнего юбилея легендарного Jaguar E-Type, являются истинным воплощением спортивной роскоши и безупречного стиля. Эти модели отличаются уникальными элементами отделки экстерьера и интерьера, раритетными логотипами, имеют уникальный номер и именной сертификат. В России будет представлено всего 50 автомобилей этой серии.

82 горчица

июль-август 2011

Экспозиция E-Type в Гудвуде

Невероятная скульптура Jaguar E-type, который отмечает свое 50-летие в этом году, стала центральной экспозицией в Гудвуде на проходящем там Фестивале скорости. Созданная из стальных труб, выразительная форма одного из самых любимых спортивных автомобилей в мире, запечатлена потрясающим образом — скульптура парит на высоте 28 метров и отлично смотрится на фоне Goodwood House. Масса инсталляции составляет 150 тонн: ровно столько же весят 122 автомобиля E-type первого поколения. Установкой скульптуры в течение 10 дней занималась компания, которая специализируется на строительстве мостов. Чувственные формы E-type, который находится в нью-йоркском Музее современного искусства, воссоздавались и превращались в произведение искусства под руководством всемирно известного скульптора Джерри Джуда.

Lexus Hybrid Art

Весной этого года японский автомобильный бренд Lexus открыл в Москве выставку Lexus Hybrid Art. Второй год подряд мировой лидер в производстве полногибридных автомобилей инициирует остросюжетный диалог об искусстве будущего, включая в экспозицию работы признанных в мировом сообществе художников, ученых, программистов, композиторов и архитекторов. Гибридное искусство (hybrid art) и в сфере автомобилестроения, и в других областях — это способ создавать новые выражения и образы путем объединения разных жанров. В результате этого получаются совершенно новые формы, предлагающие аудитории инновационный взгляд на современную реальность. Lexus стал первым, кто применил гибридные технологии в сегменте автомобилей премиумкласса. Таким образом, инициатор выставки Lexus переносит в мир искусства будущего свое прогрессивное видение процесса создания автомобилей.

Новый рекорд музея Porsche

Музей Porsche AG принял миллионного гостя всего через два с половиной года после открытия: в этот день директор музея Ахим Штейскаль приветствовал не одного посетителя, а целых 13 детей из индийской школы, которые стали для музея юбилейными гостями. «Мы очень рады, что смогли удивить этих индийских юношей и девушек из Мумбаи», — сказал Ахим Штейскаль. «Почти 35 процентов наших посетителей — это гости из других стран. Компания Porsche и ее история с удивительным постоянством привлекают людей со всего мира». Директор музея Ахим Штейскаль предложил ученикам из Мумбаи заглянуть за кулисы: в мастерской музея, которая обычно недоступна для посетителей, школьники смогли посидеть в Porsche 550 Spyder 1954 года выпуска. В конце посещения молодых гостей ожидал особый сюрприз: музей Porsche пообещал поддержать их школьный проект и помочь в сооружении колодца, который ребята строят в деревне недалеко от их школы. С момента своего открытия 31 января 2009 года музей Porsche провел более 5100 экскурсий по своим выставочным залам площадью 5600 м2 и организовал десять специальных выставок.

Кирпичные стены Высокие потолки Панорамные окна Сосновый бор престижные таунхаусы

тел.: 2-413-555, 203-7-204, 20-20-440, 293-24-30 сайт: курья1.рф

Дела авто

Интерьер

Салон автомобиля отличается исключительным уровнем роскоши: разработчикам удалось обеспечить баланс между высококачественными материалами и инновационным оборудованием, предвосхищающим пожелания пассажиров. Продуманно расположенное сиденье водителя — с 8 параметрами регулировки и кожаной обивкой, а также функциями подогрева и охлаждения — гарантирует приятную поездку даже на дальнее расстояние.

84 горчица

июль-август 2011

Двигатель

Новый ES 350 оснащается полностью алюминиевым бензиновым двигателем V6 объемом 3,5 л, который отличается невероятно плавной работой, и 6-ступенчатой автоматической коробкой передач с режимом секвентального переключения.

Утонченный комфорт В окружении невероятного комфорта, который дарит новый Lexus ES 350, создается ощущение, что не автомобиль движется сквозь пространство, а сам мир двигается вокруг водителя по первому его желанию. Безопасность

В случае столкновения защиту пассажиров обеспечивают энергопоглощающий каркас кузова и 10 подушек безопасности, а также ремни безопасности с преднатяжителями. Предусмотрены подушки безопасности для защиты коленей водителя и пассажира на переднем сиденье; при этом шторки безопасности устанавливаются по всей длине салона, защищая передних и задних пассажиров.

Спешите заказать Lexus ES 350 в автоцентре «Лексус-Пермь» по адресу: Пермь, ул. Героев Хасана, 81Б, тел.: +7 (342) 264-30-30; www.lexus59.ru

июль-август 2011

горчица 85

Дела авто

техосмотр

Volkswagen Golf

Golf — культовый автомобиль марки Volkswagen более чем с 30-летней историей. На данный момент продано более 26 миллионов автомобилей Golf более чем в 120 странах. Профессионалы и автолюбители отмечают прекрасные ходовые качества и низкий уровень шума шестого поколения Golf.

10

01 Подвеска

баллов

02 Тормоза

баллов

То, что можно сказать о подвеске — это надежность. За два года эксплуатации у меня не было никаких проблем. Есть слишком мягкие или слишком жесткие подвески, а подвеска Golf — это «золотая середина», обеспечивает мягкий ход и комфорт.

Игорь Кожушный, ездит на Volkswagen Golf более 2-х лет. Роботает заместителем директора в крупной оптовой компании. Водительский стаж — 6 лет.

10

О них не задумываешься — значит, работают они на отлично. Golf напичкан технологиями до отказа. Здесь и ESP нового поколения, и ABS, и MSR, и противобуксовочная система, и много других чудес. Перечислять можно долго. У немцев безопасность в приоритете, это, естественно, касается и тормозов.

10

03 Коробка

баллов

04 Шумоизоляция

9,8

Благодаря 7-ступенчатой автоматической коробке передач DSG (1,4 литра, 122 л.с.) расход топлива оптимален. Особенно радует, что момент переключения скоростей абсолютно не ощущается.

баллов

Шумоизоляция заметно лучше, чем в предыдущем кузове Volkswagen Golf. Автомобиль стал немного «заниженнее», благодаря чему улучшилась аэродинамика. В автомобиле достаточно тихо даже на высоких скоростях.

05 Безопасность

10

баллов

Уже в базовой комплектации автомобиль оснащен 11 подушками безопасности, в том числе коленной подушкой. Кузов автомобиля также продуман: он сделан из 7 различных сплавов, благодаря чему при столкновении кузов максимально сохраняется, а каркас дверей остается практически невредимым — двери не блокируются, и пассажиры свободно могут покинуть автомобиль.

06 Дизайн (интерьер)

9,8 баллов

Садясь в него, сразу понимаешь — вот оно, немецкое качество. Лаконичная, без всякой вычурности торпеда гармонично вмещает на себе все функциональные кнопки. Много различных ниш для мелких предметов частого обихода (телефона, ключей и т.п.). Большой и вместительный подлокотник. Хотелось бы

86 горчица

июль-август 2011

отметить удобную панель приборов: благодаря мягкой белой подсветке все показания датчиков легко читаются, а в темное время суток панель не отвлекает глаза водителя. В салоне все находится на своих местах: удобно, эргономично, стильно, ничего лишнего и со вкусом. В базовой комплектации достаточно удобные стандартные сиденья, а вот любителям более динамичной езды в качестве опции можно поставить спортивные сиденья. Задним пассажирам также достаточно просторно и комфортно.

10

07 Дизайн (экстерьер)

баллов

08 Фары

10

Кузов — стильный, немного более агрессивный, чем предыдущий. Подходит и для молодежи, и для более взрослых водителей. Лаконичный, уверенный, строгий. Стиль «маска», разработанный специально для автомобилей Volkswagen, легко читается и в обновленном Volkswagen Golf: стильные фары, выдающаяся решетка радиатора и, конечно, линия торнадо, проходящая по всему кузову. Эта линия окольцовывает автомобиль по кругу от фары до фары, создавая особенный узнаваемый стиль Volkswagen.

баллов Фирменные биксеноновые адаптивные фары украшают автомобиль внешне, а также делают вождение более комфортным. Фары оснащены автоматической системой освещения поворотов, что помогает при движении по извилистой дороге.

09 Дополнительные опции

В базовой комплектации стоит двойной климат контроль — две зоны кондиционирования для передних пассажиров. Данные с климат-контроля отображаются на общем со стереосистемой мониторе. Также стоит приличная аудиосистема с 8 динамиками. В качестве опции предлагается камера заднего хода. Обязательно себе ее поставлю. Помимо того, что камера позволяет видеть то, что происходит сзади, она придает автомобилю особый вид. Дело в том, что камера расположена под задней эмблемой Volkswagen, а при включении скорости заднего хода, эмблема открывается. Благодаря такому расположению камера всегда остается чистой.

*Хайлайн **Алькантара

Двигатели Сочетание непосредственного впрыска бензина и интеллектуальных технологий наддува позволяет максимально повысить эффективность инновационных бензиновых двигателей TSI. Благодаря этому достигается сочетание таких преимуществ, как высокая мощность, высокий крутящий момент и низкий расход топлива. Новый 2-литровый двигатель TSI мощностью 210 л.с. позволяет меньше чем за 7 секунд развить скорость 100 км/ч, причем этот результат возможен как с 6-ступенчатой механической коробкой передач, так и с инновационной 6-ступенчатой трансмиссией DSG.

Golf привлекает четкостью стиля. Определяющие моменты экстерьера — качество сборки и выверенность каждой линии. Передняя часть кузова отличается спортивным характером, создаваемым привлекающей внимание радиаторной решеткой и элегантной формой фар. Выраженная линия торнадо, проходящая от передних фар до выразительных задних фонарей, визуально вытягивает кузов и делает его более низким.

Безопасность В критической ситуации пассажиры могут положиться на комплексную систему безопасности. В нее входят фронтальные и боковые подушки безопасности водителя и переднего пассажира (фронтальная пассажирская — с функцией деактивации), шторки безопасности для защиты головы спереди и сзади, а также новая подушка безопасности для защиты коленей водителя. За срабатывание подушек безопасности отвечают так называемые датчики столкновения. При регистрации удара блок управления включает газогенератор, подушки безопасности наполняются газом за 30-40 миллисекунд. Это позволяет значительно снизить опасность получения травм, в первую очередь, в области шеи и затылка. Также за безопасность отвечает система поддержания курсовой устойчивости ESP.

Кузов По результатам краш-тестов EuroNCAP он добился образцовых показателей. По результатам пяти видов тестов, исследующих защиту пассажиров, пешеходов и детей, он получил 36 баллов из 37 возможных. Прочный кузов вносит значительный вклад в высокую безопасность Golf.

Комфортный салон

Роскошный салон позволяет отдохнуть: 2 лампы индивидуального освещения спереди с хромированной окантовкой и 2 лампы сзади. Точные индивидуальные настройки сиденья сделают приятной любую поездку. В комплектации Highline* предлагаются благородные спортивные сиденья, центральные части которых обтянуты искусственной замшей Alcantara**. Ощущение комфорта дополняет изысканная атмосфера салона и многообразие вариантов многофункциональных рулевых колес с хромированными вставками.

Volkswagen Golf представлен в салоне официального дилера Volkswagen в Перми компании «Экскурс-Автомобили» по адресу: Пермь, пр. Парковый, 64, тел.: 219-55-77; www.exkurs.ru

июль-август 2011

горчица 87

отдых нам нравится

Письма издалека < В июне жители Перми могли получить красочную открытку из Египта, Турции, Китая — для этого было достаточно выйти на улицу и встретить приветливого почтальона. Заграничные открытки раздавались в рамках рекламной кампании услуг международного роуминга, проведенной медиа-агентством «Кулич» для оператора сотовой связи Utel.

> Отель любви

Японский отель Love имеет экстравагантный интерьер, предназначенный для тех, кто не признает банальных интерьерных решений, ценит оригинальность и, конечно, сильно влюблен. Тем, кто пока не имеет возможности поехать в Японию, можем посоветовать полюбоваться интересными фотографиями, сделанными в отеле Love американским фотографом Мисти Кисл.

> Бюро Беленко

Дизайнерская компания «Бюро Беленко» разработала интересный дизайн цветочного магазина Fiori в Киеве. Весь интерьер сделан из дерева. Бюро Дениса Беленко базируется в Одессе и создает интерьеры для клиентов из Украины, России, а также других стран. Денис Беленко родился в Одессе, в морской семье. Много путешествовал, был юнгой на корабле своего отца. Когда сошел на берег, окончил Академию архитектуры и уехал на стажировку за границу, которая и помогла. Когда вернулся, решил создать свою студию, собрал команду профессионалов — и начал все менять.

88 горчица

июль-август 2011

путешествие: камбоджа коллекционный бар обзор: рестораны при отелях фэшн: цвет вкуса

La Terrazza dell’Eden — ресторан-терраса, который стоит посетить будучи в Риме. Это место встречи римских гурманов, представителей высшего общества, заезжих и местных звезд, словом, всех тех, кто не понаслышке знаком с дольче вита.

отдых

Отдых обзор

Информация предоставлена клубом Quintessentially

Календарь Мы продолжаем побуждать наших читателей задуматься о том, чтобы отправиться в путешествие — публикуем календарь интересных мировых событий, запланированных на оставшееся лето и начало осени.

< 31 июля

Гала-концерт и закрытие конкурса «Новая Волна»

Юрмала, Латвия

31 июля, в концертном зале Дзинтари, обращенном фасадом к Балтийскому побережью, состоится заключительный гала-концерт и торжественная церемония награждения победителей десятого, юбилейного конкурса «Новая волна». Как только стихнут аплодисменты зрительного зала, участники и приглашенные звезды отправятся в один из роскошных юрмальских клубов на авто-пати.

< 2-31 августа

Скачки Deauville — La Touques Racecourse

Довиль, Франция

В августе шикарный морской курорт Довиль становится пунктом назначения скаковой элиты благодаря неизменному очарованию нормандского города и его размеренному ритму жизни. Отдыхающие от столичных новостей бизнесмены и профессионалы скакового мира собираются в Довиле не только ради роскошной атмосферы летнего отдыха, но и для посещения одного из крупнейших международных соревнований — Довильских скачек: прекрасные лошади, известные спортсмены, именитые гости.

90 горчица

июль-август 2011

6 августа Бал цветов (Bal des Fleurs)

Сен-Жан-Кап-Ферра, Франция

Вилла баронессы Ротшильд между Ниццей и Монако — великолепный дворец в стиле ар нуво, возвышающийся над морем. Сегодня он представляет собой музей­-салон, где проходят эксклюзивные вечера, концерты и галаужины. Из года в год в разгар высокого сезона на вилле Эфрусси де Ротшильд проходит главный русский бал Лазурного берега. Королева флористики Татьяна Тридворнова демонстрирует новые коллекции платьев из живых цветов. Аллеи парка заполняют звездные персонажи, бомонд и признанные красавицы в платьях от знаменитых кутюрье.

< 18-21 августа

Золотой кубок поло Hublot (Hublot Polo Gold Cup)

Гштаад, Швейцария

Международный турнир по игре в поло за золотой кубок Hublot пройдет в районе Оберланд в окружении Альп, на горном курорте Гштаад. Это излюбленное место мировой элиты, кинозвезд и бизнесменов — здесь царит расслабленная жизнь в роскошных ресторанах и шале. Турнир, спонсируемый швейцарской компанией по производству часов класса люкс Hublot, снискал мировую славу благодаря участию первой десятки игроков­полоистов.

< 20 сентября

Sotheby's Art Auctions (Арт-аукцион Сотбис)

Нью-Йорк, США

12 августа Ежегодный благотворительный ужин Monaco Red Cross (Красный Крест Монако)

Монте-Карло, Монако

В начале августа в Монако проходит знаменитый благотворительный гала-вечер Monaco Red Cross. В 2011 году Красный Крест Монако отметит 63-ю годовщину филантропической деятельности торжественным балом, который, по традиции проходит при личном содействии королевской семьи и Принца Альбера II. Тема гала-вечеров меняется каждый год, неизменным остается присутствие VIP-гостей, представителей благородных фамилий и меценатов.

Осень — время аукционов. Старейший аукционный дом Sotheby's, расположенный на Манхеттене, в Верхнем Ист-Сайде, приглашает на октябрьские торги, посвященные предметам искусства и страстного коллекционирования. На протяжении 10 дней будут проходить специализированные предаукционные выставки и тематические торги: раритетные европейские украшения XIX века, включая предметы из частных коллекций, воплощающие понятие высокого ювелирного искусства.

26 августа — 6 ноября Выставка «Искусство времени от Cartier»

21 сентября Церемония вручения премии «Человек Года 2011 GQ»

Цюрих, Швейцария

Москва, Россия

С 26 августа по 6 ноября в Музее Беллерайв пройдет эксклюзивная выставка «Искусство времени от Cartier», посетителей которой ждет увлекательное путешествие к сердцу часовой мануфактуры Cartier. В музее будет представлена самая полная коллекция хронометров Cartier с момента основания компании и до наших дней. На выставке также можно будет увидеть двенадцать оригинальных ходовых механизмов и семнадцать изысканных хронометров, в том числе Cartier ID One.

21 сентября в меру серьезный журнал GQ в очередной раз назовет имена людей, о которых говорили, на которых смотрели, которых читали — людей, за которыми в этом году страна следила с неприкрытым интересом и особенным вниманием. Победители будут названы в 13 номинациях, среди которых есть и «Женщина года».

22 сентября Благотворительный вечер фонда Раисы Горбачевой (Raisa Gorbachev Foundation Midsummer Gala) Лондон, Великобритания

Ежегодный благотворительный вечер фонда Раисы Горбачевой Midsummer Gala состоится во дворце Stud House 22 сентября. Шестой гала-вечер обещает быть более роскошным и статусным, чем когда-либо. Цель мероприятия — увеличить сборы всех предыдущих годов. По традиции, все вырученные средства будут направлены на лечение детской онкологии. Состав участников Midsummer Gala обещает быть выдающимся и блистательным: список звездных гостей возглавляет Хью Грант.

путешествие Отдых

Камбоджа.

Текст и фото: Виктория Муромцева

Империя кхмеров

Для российского туриста Камбоджа — царство почти непознанное. Не так раскручено это направление, как традиционные Египет или Турция, да и мало кто вообще, как оказывается, знает о существовании такого королевства. А напрасно. Именно здесь ощущаешь правдивую юго-восточноазиатскую жизнь без прикрас и шикарных многозвездочных декораций в полной мере. В окне — беднота и простота сколоченных из подручных материалов лачуг местных жителей, уличная грязь, рисовые поля, лотосы и чистый воздух. Как ехать

*111,94 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г.

Въезд в Камбоджу до банальности прост. Показываешь в окошко загранпаспорт, заполняешь несложную анкету, улыбаешься и все. Не лишним будет взять с собой из России две фотографии размером 3х4, которые у вас заберут на границе. Первое, что поражает воображение туриста в Камбодже, — местный транспорт тук-тук. Мотоцикл, к которому прицеплена тележка с крышей, набирающий при желании приличную скорость. Будете в Камбодже или Тайланде — обязательно воспользуйтесь этим типично азиатским «чудом» техники. Удивительно смекалистые и хитрые люди эти тук-тукеры, водители мототележек. Ты их просишь довезти до отеля подешевле и попроще, а они причаливают к тем, что подороже. Все, оказывается, у этих ребят схвачено, и, разумеется, между местными отельерами и извозчиками взаимовыгодная договоренность. Осмотрев несколько пристанищ, куда доставляли нас извозчики, мы решили

распрощаться с ними полюбовно и искать приют самостоятельно. Достаточно лишь завернуть за угол — там найдется отель ничем не хуже. Если знаете английский — вперед. Обязательно, прежде чем селиться, проверьте комнаты на наличие исправного душа, кровати и вентилятора. В принципе, больше ничего не потребуется. Кстати, если менеджер предлагает на выбор кондиционер или вентилятор — выбирайте последнее. За повышенный сервис возьмут с вас больше, а риск замерзнуть даже тропической ночью гарантирован. Итак, минимальные знания иняза, немного терпения плюс личное обаяние и дипломатия, — и сутки в отеле «Попьюлар Хаус» обошлись на человека … в 4 доллара*.

К туристам со всех сторон подплывают желающие заработать дети в алюминиевых тазиках. Примерно в таких, которые многие женщины используют в домашнем хозяйстве.

Где стоит побывать Город Сием Риеп прозвали «воротами» к храмам Ангкора, духовному центру Великой кхмерской империи. Название его означает «Побежденный Сиамами», оно появилось в период господства Тайланда. Если вы приехали в Сием Риеп не на один день и на посещение храмов припасено время, первым делом стоит отправиться на озеро Тонле Сап в десяти километрах от городка. «Голубое сердце Камбоджи» — так зовут его путеводители и буклеты. Но назвать эти воды голубыми мог только законченный романтик: ил и песок делают его больше похожим на огромную коричневую лужу. Несмотря на это, оно считается самым большим озером в Юго-Восточной

Местный транспорт Камбоджи — тук-тук — мотоцикл, к которому прицеплена тележка с крышей, набирающий при желании приличную скорость.

июль-август 2011

горчица 93

Озеро Тонле Сап в десяти километрах от городка Сием Риеп, «голубое сердце Камбоджи» — так зовут его путеводители и буклеты.

Город Сием Риеп прозвали «воротами» к храмам Ангкора, духовному центру Великой кхмерской империи. Название его означает «Побежденный Сиамами», оно появилось в период господства Тайланда.

94 горчица

июль-август 2011

Азии. В сухой период площадь водоема — 2500 квадратных метров, в сезон дождей она увеличивается почти в пять раз. Во время разлива люди в буквальном смысле рыбу собирают с деревьев, поэтому чтобы расширить берега и углубить дно, в озере постоянно копается экскаватор. И все же не цвет и не размер — главные достоинства озера Тонле Сап. Здесь развернулась целая азиатская Венеция: жилые домики, школа и даже церковь (католическая!) — все это прямо на воде. Добраться до аква-поселения можно на моторной лодочке. Местные жители, заметив вас, тут же выплывают навстречу, везя с собой на борту все многочисленное семейство. Девчушка лет пяти лихо закидывает через плечо, словно шарфик, гигантского питона и канючит жалобно: «Уан доллар!». Мальчишка, сын гида, на моторной лодке монотонно постукивал своими тоненькими ручками по спинам утомленных путешествием дам. Массаж. Разумеется, не бесплатный. Наша дряхлая мотобригантина причаливает у крокодиловой фермы. Это местный бизнес. Пока туристы глазеют на зубастых чудищ, со всех сторон подплывают желающие заработать дети в алюминиевых тазиках. Примерно в таких, которые многие женщины используют в домашнем хозяйстве. Система входа в храмовый комплекс Ангкор Ват очень удобная: билет с фотографией посетителя на 1 день посещения обойдется в 20 долларов*, на 3 дня — в 40**, на неделю — в 60***. Главное — не потерять «вездеход», строгая охрана просит предъявить его с завидной регулярностью, внимательно сличая изображение с оригиналом. Ангкор Ват — пожалй, самый красивый и величественный среди памятников старины Ангкорской группы — подлинный архитектурный шедевр. Создавалась эта громадина по принципу священной горы — вулкана Меру. Мудрые строители закладывали определенные расстояния между элементами здания в строгом соответствии с индуистской мифологией и положением небесных тел. Центральное сооружение — сложная конструкция с множеством лест-

ниц и переходов. Этакий лабиринт, бродить по которому можно бесконечно, рассматривая и осязая барельефы, изображающие бога Вишну и героев «Рамаяны». То, что это самая большая культовая постройка в мире, понимаешь по мере приближения: пугающий и одновременно завораживающий храм растет прямо на глазах. Венчают его пять башен, напоминающих не то лотос, не то ананас. Высота центрального «фрукта-цветка» — более 60-ти метров. Добраться до верхней террасы по крутой лестнице с узенькими ступеньками — настоящее испытание, в ходе которого осознаешь, что легенда о божественном происхождении Ангкор-Вата возникла неспроста. Если б древние кхмеры только знали священное для современного человека слово «пиар», они б сказали «оокун» (по-кхмерски — «спасибо») красавице Анжелине Джоли. Именно с ее легкой руки, а еще ноги и других прекрасных частей тела боевик «Лара Крофт. Расхитительница гробниц» прославил храмовый комплекс. Впрочем, «оокун» ей сказали нынешние жители Камбоджи: храм Та Пром теперь назван в честь голливудской звезды. И теперь у Та Пром, или Раджавихара, или Королевского монастыря появилось еще одно имя — в народе это храм Анжелины Джоли. Когда попадаешь внутрь, поражаешься: и как только Джоли умудрилась кувыркаться и сражаться с мировым злом в такой тесноте! Места там для боевых экзерсисов маловато плюс повсюду огромные тропические деревья, которые буквально пожирают руины. Мощные исполины, чей возраст колеблется от 200 до 500 лет, медленно, но верно разрушают архитектуру — камень не выдерживает их веса. Но если деревья вырубить, Та Пром лишится своей неповторимой индивидуальности, пусть он и очень древний. А опутанный, словно щупальцами неведомого чудища, корнями — это совсем другое дело. Туристы, повидавшие Камбоджу, так частенько и называют этот храм — «тот, что с деревьями».

*559,7 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г. **1119,41 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г. ***1679,11 руб. по курсу ЦБ РФ на 08.07.2011 г.

Отдых путешествие

*Лаунж-терраса

новая летняя

Launge-терраса Parkhotel

Сосновый бор Берег Камы Русская и авторская кухня 100 посадочных мест

Пермь, ул. Кировоградская, 106, тел.: 252-78-99; www.parkhotel.perm.ru

Отдых обзор

01. Кофейник с прессом дорожный BODUM Travel, Дания, 350 руб. Компактный кофейник-кружка с индивидуальным дизайном: просто вставьте между двумя прозрачными стенками любимую фотографию или рисунок. Теперь никто не возьмет по ошибке вашу кружку.

05. Кофейник с прессом, BODUM Bean, Дания, 1 360 руб. Новая интерпретация дизайна кофейников из классической серии Chambord: все детали обыгрывают форму овала. В переводе с английского Bean — «зерно» (прообраз декора этого кофейника).

02. Кофейник с металлическим

03. Кофемолка ручной работы, Армения, 6 400 руб. Эта кофемолка позволяет получить довольно тонкий помол кофе — какой нужен для приготовления напитка в турке. Она может смолоть кофе и для кофемашины: в ней предусмотрен механизм регулировки степени помола.

04. Керамическая турка, Ceraflame, Бразилия, от 860 до 1 180 руб. Экологически чистая посуда из керамики подходит для микроволновой печи и плит любого типа. Ее содержимое прогревается равномерно и сохраняет все полезные свойства.

06. Кофейник с прессом

07. Кофеварка гейзерная BODUM Chambord, 0,36 литра, Дания, 4 100 руб. В таких кофеварках готовят ароматный эспрессо. Кофеварка состоит из двух отсеков: нижний для воды, верхний для молотого кофе. Вода закипает и поднимется наверх, проходя через слой кофе.

08. Кофейник с прессом BODUM Brazil, 1 литр, Дания, 1 000 руб. Этот «французский пресс» был придуман дизайнерской командой BODUM в 80-е. Brazil — не только один из самых недорогих кофейников BODUM, но и один из самых прославленных.

прессом BODUM Eileen, Дания, 2 130 руб. Кофейник создан в честь Эйлин Грей — аристократки и гениального дизайнера. Кофейник в стальной оправе вторит стилю Эйлин, которая часто работала с металлом и выбирала лаконичные формы.

дорожный BODUM Travel, Дания, 1 650 руб. Он пригодится на пикнике, в путешествии или в офисе. С ним приготовление кофе займет пару минут: засыпьте кофе внутрь, залейте горячей водой, закройте крышку, а затем просто опустите поршень.

Только сваренный Для тех, кто знает толк в хорошем кофе и любит готовить его сам Кофемашина Philips Saeco Syntia Cappuccino, Италия, 47 000 руб. Одна из наиболее популярных и покупаемых моделей с системой автокапучино. Приготовление любого из напитков осуществляется одним нажатием. Емкость с молоком можно отсоединить и убрать в холодильник, чтобы молоко было холодным. Кофемашина Cellini, Италия, 30 000 руб. У Cellini есть подставка с подогревом для чашек, чтобы чашки были всегда теплыми, турбосопло пара для подогрева и вспенивания молока и для подогрева других горячих напитков, таких как чай или горячий шоколад.

Cистема капучино берет молоко прямо из контейнера и подает его полностью вспененным и подогретым в чашку.

Приобрести представленные товары можно в сети магазинов «Чай, кофе...» по адресам: Пермь, ул. Ленина, 60 (ТРК «Колизей-Atrium»); ул. Луначарского, 51 96 горчица

июль-август 2011

Сеть магазинов «Чай, кофе…» представляет в Перми продукцию известного итальянского обжарщика кофе премиумкласса DIEMME CAFFE. С момента своего рождения в мире кофе, с 1927 года, компания DIEMME CAFFE посвятила себя производству продукции высокого класса, ориентируясь на самого требовательного потребителя. Кофейные смеси DIEMME сочетают в себе отборные зерна сортов

Арабики и Робусты с известных мировых плантаций. О качестве продукции данной марки говорит уже тот факт, что более 80 лет, которые данная марка существует на рынке, она поставляет свою продукцию и за пределы нашей страны исключительно в дорогие рестораны и специализированные кофейни. География продаж торговой марки охватывает все страны Европы, США и Канаду, простирается от

Магазины «Чай, кофе...»: Пермь, ул. Ленина, 60 (ТРК «Колизей-Atrium», вход с ул. Кирова), тел.: 233-22-44; ул. Луначарского, 51, тел.: 237-77-09

Японии до Сингапура. Незабываемый вкус DIEMME с его легким шоколадным оттенком на протяжении последних десятилетий выбирают посетители элитных кофеен и ресторанов Старого и Нового света — более 200 тысяч заведений уже отдали предпочтение кофе DIEMME. Предлагаем и Вам присоединиться к ним, сделав свой выбор в пользу действительно элитного продукта.

Летняя веранда

cредиземноморское меню Пермь, ул. Ленина, 37, тел.: 238-35-05

фэшн Отдых Фото: Оля Рунёва Идея: Надежда Чернышева

Цвет вкуса Пять шеф-поваров пермских ресторанов и пять монохромных блюд

Летний стол пестрит разнообразными цветами. Мы решили соблюсти принцип монохромности и попросили шеф-поваров пермских ресторанов приготовить коричневое, белое, зеленое, красное и оранжевое блюда. БАНАКАО (BANACAO)

Десерт с шоколадным муссом, карамелью, свежим бананом и начинкой из 56-процентного горького швейцарского шоколада Сallebaut («Каллебо»). «Колебо» — шоколад для настоящих «шокоголиков» — темный, горький, с высоким содержанием какао. Работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. Банакао покрыт шоколадным велюром и подается на постаменте из миндального нугатина.

Вадим Федоровцев,

шеф-повар ресторана Porta и кафе «Сочи», с 2007 года бренд-шеф сети ресторанов «Национальная кухня». Закончил Свердловский институт народного хозяйства. За время работы Вадим неоднократно был на стажировках в Греции (ресторан «Варкиза»), ОАЭ (ресторан «Чилис»), а также в известных московских ресторанах («Ла Кантино», «Эль Гаучо» и других). Любит работать с кухнями разных стран, привнося в каждое блюдо свой особый стиль.

Ресторан Porta: Пермь, Комсомольский пр., 20

Отдых фэшн

Ризотто с морскими гребешками и белужьей икрой

Ризотто с морскими гребешками и белужьей икрой — классика гастрономической кухни. Сочетать нежное ризотто со сморчками и морскими гребешками, обжаренными на гриле, добавить к ним воздушный соус-пену из петрушки, а потом расставить вкусовые акценты с помощью белужьей икры и выдержанного пармезана прекрасно получилось у шеф-повара Александра Ежова. Блюдо сложилось будто само собой и получилось гармоничным и, конечно, вкусным.

Александр Ежов,

шеф-повар ресторана Les Marches, получил знания и опыт в многочисленных стажировках в странах Европы, во время гастрономических курсов в институте Поля Бокюза (Леон, Франция), в колледже CFFPA (Страсбург, Франция), а также благодаря мастер-классам шеф-поваров из Франции, Испании, Хорватии и других стран.

Ресторан Les Marches: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 27

Пельмени из шпинатного теста с щукой, судаком и карпом

Это блюдо изобрел Александр Челпанов много лет назад, и оно быстро стало легендарным среди гурманов и, как следствие, обрело вечную прописку в меню. Тесто для этих пельменей раскатывается почти до прозрачности, и хорошо заметные прожилки шпината придают им пикантный крап. Начинка из рыб, выловленных на севере Пермского края, готовится вручную. Так фарш лучше насыщается кислородом, и вкус блюда становится нежным. «Зеленые пельмени от «Живаго», как их окрестили поклонники, можно даже назвать одной из пермских достопримечательностей. Гостей города часто приводят в ресторан именно ради них.

Александр Челпанов,

бренд-шеф ресторанной компании «Живаго Group», призер Чемпионата России по кулинарии и сервису 2002 и 2004 годов. За его плечами: стажировка в парижской школе высокой кухни Le Notre в 2006, 2007, 2009-2011 годах, стажировка в школе кулинарного мастерства Алана Дюкасса в 2008 году и более 15 лет плодотворной любимой работы.

Ресторан «Живаго»: Пермь, ул. Ленина, 37

Отдых фэшн

Фуа-гра с грушей и ягодами

В регионе Жер (Le Gers) на Верхней Гаронне и прилегающих департаментах, где высоко потребление утиного жира, фуа-гра и утиной тушенки (confit), средняя продолжительность жизни одна из самых высоких во Франции. Этот феномен американские исследователи и доктор медицинских наук Серж Рено окрестили французским парадоксом. Фуагра богата ненасыщенными жирными кислотами. Их потребление рекомендовано для повседневного питания. Кроме того, продукты, их содержащие, и блюда из них изысканны. Например, сочетание фуа-гра с грушей дает неповторимый вкус.

Никита Плотников,

Ресторан Karin: Пермь, ул. Мира, 45б

*Кафе

шеф-повар рестарана Karin. Работал в ресторане «Вятич», cafe MaDo. Никита является поклонником методики и стиля Нобу Мацухиса, на практике он старается совмещать японские традиции с техникой французской школы. Многое из этого удалось реализовать в cafe MaDo. Это блюдо Никита выбрал, основываясь на концепции ресторана Karin и хорошем вкусовом сочетании ингредиентов блюда.

Суп из дыниканталупы

Дынный суп с базиликом, скампи и сорбетом из маракуйи освежит в летний зной, позволит насытиться и непременно поднимет настроение своим благородным солнечным цветом. В сочетании с сорбетом из маракуйи блюдо выдает неповторимый вкус.

Илья Жданов,

шеф-повар ресторана «Горный Хрусталь», член Гильдии шеф-поваров России, лауреат II Чемпионата по кулинарии и сервиса. Работал в Италии (город Пескара, ресторан «Серенатта»). Имеет звание абсолютного чемпиона по стилю BBQ, работал с известными шеф-поварами Флавио Бьязетти, Луиджи де Силио, Дольф Михель, имеет несколько реализованных проектов по России, в том числе федеральных, в качестве бренд-шефа.

Летняя веранда «Горный Хрусталь»: Пермь, ул. Уральская, 85

ДОМ нам нравится

> Комфортное приобретение Кондиционер — это сложный прибор, который требует профессионального подхода к выбору, монтажу и сервисному обслуживанию. Правильно выбранная и смонтированная система кондиционирования воздуха позволит насладиться комфортным и благоприятным климатом в помещении. А регулярное сервисное обслуживание снизит риск поломок и продлит срок службы кондиционера. Компания «КЛИМАТ КОМФОРТ» заботится об окружающей среде, предлагая на рынке системы кондиционирования воздуха, работающие только на озонобезопасном хладагенте R410A. «КЛИМАТ КОМФОРТ»: Пермь, ул.Белинского, 45, тел.: 244-10-80

Прогулка с ХанНой < «Я хочу, чтобы мои обои говорили сами за себя», — говорит дизайнер Ханна Вернинг, и это у ее обоев прекрасно получается. Узоры третьей коллекции обоев, которую Ханна создала для Borastapeter*, были навеяны красотой природы — и флоры, и фауны. На обоях Ханны Вернинг вы найдете и вздымающиеся виноградные лозы, и цветы, и животных. Присущие Ханне всплески цвета прокладывают новые захватывающие маршруты сквозь густые тропические дебри и прохладные северные пейзажи.

> LORENA ждет Колумбов! «Первооткрывателям» новых салонов — скидки на кухонный гарнитур! В середине лета к фирменному салону на ул. Революции, 7 добавятся еще два по адресам: ул. Газеты «Звезда», 27 и ул. Героев Хасана, 56 (ТЦ «Евразия»). В новых салонах будут широко представлены коллекции кухонной мебели 2011 года. Любители классики могут выбирать «дворцовый стиль» с патинированными вручную фасадами, гарнитуры из натурального дерева или «минималистичную» классику из коллекции Townsfolk**. Современный стиль представлен ансамблями из коллекции Single*** — изысканные сочетания однотонных и древесных декоров. Первым покупателям новых салонов LORENA — скидка 15%!**** Не пропустите!

104 горчица

июль-август 2011

*Борастапетер **Таунсфолк ***Сингл ****Подробности акции у консультантов салонов Lorena

Салон «Шведские обои»: Пермь, ул. Героев Хасана, 56, тел.: 211-33-40, 293-36-98; www.odesign.ru

взрослый садик Французское кантри Обзор: домашний текстиль фэшн: ландшафты

Ландшафт разработан ландшафтной фирмой «NEOЛАНДШАФТ»

Одни из самых красивых и неприхотливых садовых цветов — пионы — могут расти на одном месте без пересадки 50 и более лет. Август — самое время сажать пионы.

дом

дом обзор

Ткани с характером Хочется поменять интерьер без особых усилий и затрат? Проще всего перевесить шторы, бросить на диван новые подушки-думки, а в спальную купить новое постельное белье. В нашем обзоре — интересный текстиль для дома.

01

05

04 01. Текстильное объединение «Монолит»

На фото. Комплект постельного белья из сатина, коллекция Elizabed, «Мона Лиза»: простынь 240*260 см, пододеяльник 200*220 см, 2 наволочки 70*70 см, 2 наволочки 50*70 см, Россия. Материалы. Сатин (100% хлопок). Дизайн. Спокойные сочетания цветов, красивые принты. Такое белье уместно в любой спальне. Стоимость. Опт — 2 300 руб., розница — 3 400 руб. В наличии или под заказ. В наличии. Расположение. «Монолит-Пермь»: Пермь, ул. Г. Хасана, 46; салон-магазин «Стильный дом»; ул. Ленина, 92 (БЦ «Славяновский Plaza»); пр. Комсомольский, 69 (магазин «Подарки»); ул. Куйбышева, 37, 4 этаж (ТЦ «Алмаз»); ул. Попова, 25 (магазин «Товары Прикамья»).

106 горчица

02

июль-август 2011

02. Салон «Обстановочка»

На фото. Комплект постельного белья Anabella: простынь 240х260 см, пододеяльник 200х220 см, 2 наволочки 50х70 см, 2 наволочки 70х70 см, Италия. Материалы. Верх пододеяльника и наволочек — 100% натуральный шелк. Оборотная сторона пододеяльника, наволочек и простыни — люкс-сатин (100% хлопок). Дизайн. Итальянский дизайн постельного белья Anabella прекрасно дополнит интерьер спальни и создаст атмосферу роскоши. Стоимость. 23 446 руб. В наличии или под заказ. В наличии. Расположение. Салон «Обстановочка» (мебельный центр «Звезда»): Пермь, ул. Г. «Звезда», 13, 7 этаж, тел.: 211-12-63, www.obstan.ru.

06

04. Салон интерьера SKOL

На фото. Эксклюзивный текстиль из Франции, фабрика ELITIS. Коллекция MEDITERRANEE. Материалы. Прозрачная вуаль и тонкий хлопок, украшенные силуэтами деревьев. Дизайн. Шторы из этих тканей будут уместны и в современном интерьере, решенном в духе минимализма, и в интерьере с этническими нотками. Стоимость. По запросу. В наличии или под заказ. Под заказ (20 рабочих дней). Расположение. SKOL: Пермь, ул. Екатерининская, 28, тел.: 218-34-56; www.skol.su.

05. Мебельный центр «Дом мебели Турбиных» 03

На фото. Комплект постельного белья Anabella: пододеяльник 200х220 см, простыня 240х260 см, 2 наволочки 50*70 см, Италия. Материалы. Люкс-сатин (100% хлопок). Дизайн. Итальянский дизайн постельного белья Anabella прекрасно дополнит интерьер спальни и создаст атмосферу роскоши. Стоимость. 7 769 руб. В наличии или под заказ. В наличии. Расположение. «дом мебели Турбиных»: Пермь, ш. Космонавтов, 174, тел.: 296-20-70; www.obstan.ru.

06. Салон интерьера SKOL

На фото. Эксклюзивный текстиль из Франции, фабрика ELITIS. Коллекция EROS. Материалы. Переплетенные круги из сатиновой тесьмы на черном тюле. Дизайн. Элегантный дизайн текстиля подойдет к интерьеру, решенному в любом стиле — от классицизма до хай-тека. Стоимость. По запросу. В наличии или под заказ. Под заказ (20 рабочих дней). Расположение. SKOL: Пермь, ул. Екатерининская, 28, тел.: 218-34-56; www.skol.su.

07 03. Салон интерьера SKOL

На фото. Эксклюзивный текстиль из Франции, фабрика ELITIS. Коллекция «HERA». Материалы. Негорючий, моющийся бархат, который может использоваться даже вне помещений — на морских судах, для декора террас, бортиков бассейнов. Дизайн. Предназначен для обивки мебели, штор и аксессуаров всех стилей. Стоимость. По запросу. В наличии или под заказ. Под заказ (20 рабочих дней). Расположение. SKOL: Пермь, ул. Екатерининская, 28, тел.: 218-34-56; www.skol.su.

07. Салон интерьера SKOL

На фото. Эксклюзивный текстиль из Франции, фабрика ELITIS. Коллекция SUMMER OF LOVE. Материалы. Бархат с рисунком «Китайский Дракон» для обивки мебели и штор. Дизайн. Этнический, фьюжн, в виде акцентов подойдет к интерьеру любого стиля. Стоимость. По запросу. В наличии или под заказ. Под заказ (20 рабочих дней). Расположение. SKOL: Пермь, ул. Екатерининская, 28, тел.: 218-34-56; www.skol.su.

июль-август 2011

горчица 107

Дом стиль

Текст: Ирина Соснина

Французское кантри Стилисты говорят, что носить плотные темные брюки летом — это признак дурного тона. Можно ли назвать моветоном летнее времяпрепровождение в тяжелом готическом интерьере?

108 горчица

июль-август 2011

Как минимум, в нем будет не совсем комфортно. Да и мечтаем мы знойным летом не о Берлине с его строгой архитектурой, а о гамаке в тени деревьев, желательно французских. Именно благодаря небольшой местности на юге этой страны возник в интерьере стиль прованс, являющийся практически синонимом уюта, спокойствия, легкости и простоты, что заложено уже в самом названии стиля. Прованс буквально переводится как «провинция». И с XIX века он продолжает очаровывать своей скромностью.

Старинная современность Некоторые считают прованс разновидностью кантри, но все же первый отличает большая утонченность и изысканность. Основные черты стиля сформированы особенностями Прованса как местности. Расположение у Средиземного моря создали атмосферу легкости интерьера, неотъемлемыми чертами которого стали цвета морской волны, ясного неба, распустившегося подсолнуха, сочных зеленых лугов и лаванды. Основа цветового пространства — светлые пастельные тона. Одним из основных материалов является дерево: дуб, орех или каштан. Комоды, шкафы и двери, сделанные из этих натуральных материалов, нередко выдержаны в этой гамме или нарочито выбелены. Они как будто сливаются с потолком и стенами, зрительно увеличивая пространство. Ощущение провинциального уюта достигается приемом состаривания мебели, который применяется не только для деревянных поверхностей, но и для кованых элементов (ножек столов, стульев, спинок кроватей или люстр). Отслоившаяся штукатурка, местами обнаженная кирпичная стена, выбеленные поверх ярких красок предметы усиливают мотивы старины. И в выборе тканей в провансальском интерьере нет места помпезности и громоздкости, они максимально просты и натуральны. В основном это хлопок, лен или ситец, на которых может быть нанесен цветочный рисунок или ненавязчивая полоска.

Изначально прованс можно было представить только в пространствах загородных домов, но сейчас он модифицируется и спокойно помещается в городскую квартиру.

Расположение у Средиземного моря создало атмосферу легкости интерьера, неотъемлемыми чертами которого стали цвета морской волны, ясного неба, распустившегося подсолнуха, сочных зеленых лугов и лаванды.

Фирса в чеховском «Вишневом саде», наверное, оставили именно за такими чуть потертыми дверями. Но все же прованс в интерьере должен создавать ощущение спокойствия и отдыха от городской жизни, а не печали. Впрочем, если и вызывать печаль, то светлую. Прованс как местность и идейный вдохновитель стиля побудил Ван Гога, Сезанна, Пикассо создать здесь немало своих картин.

Мода на натуральное Изначально прованс можно было представить только в пространствах заго-

родных домов, но сейчас он модифицируется и спокойно помещается в городскую квартиру. Гостиные, спальни и даже кухни могут приблизить их хозяев к этой солнечной французской местности. Вот несколько простых приемов, с помощью которых можно создать иллюзию прохлады Средиземного моря. Стены. Они должны быть пастельных тонов. Также может быть использована покрашенная облицовочная доска. Кухня в варианте современного прованса отделывается камнем, кирпичом или плиткой, имитирующей его.

На пол лучше постелить доску или плитку светло-коричневых оттенков. Окна. Самым верным вариантом будет установка окна-двери, но поскольку в городской квартире это не всегда возможно, то на белой раме должно быть больше секций, чем в стандартных окнах многоквартирного дома. Лучше если мебель будет деревянной (или из материалов, имитирующих дерево) или плетеной. Обивка светлая, в цветочный рисунок или полоску. Особый уют придадут маленькие подушки на диване или кровати. Если полностью оформить квартиру в стиле прованс нет возможности, можно приблизиться к духу южной Франции с помощью небольших элементов: вязаных салфеток, кружевных скатертей, цветов и ракушек.

июль-август 2011

горчица 109

Фото: Оля Рунёва Идея: Светлана Опарина

Взрослый садик Лето — период негласных соревнований между хозяевами загородных домов: у кого лучше оформлена придомовая территория? Счастливые обладатели «дизайнерского сада» только и думают о том, как еще усовершенствовать предмет своей гордости — им в помощь садовые идеи от пермских дизайнеров.

Композиция из многолетних и однолетних цветов, известняка и белой мраморной крошки посреди зеленого газона – все элементы просты в уходе и вместе выглядят гармонично.

Для устройства альпийской горки чаще используют не яркие растения, а спокойные цвета, а также такие растения, как очиток, астильба карликовая, колокольчик карпатский, флокс шеловидный (розовый и белый) и карликовые кустарники.

Сухой ручей украшает мостик. Малые архитектурные формы необходимый элемент ландшафта.

Туя западная, которую можно подстригать и придавать ей любую форму. Бадан с широкими листьями и ирис использованы для оформления альпийской горки.

Дорожку украшает вечнозеленый казацкий можжевельник, золотистая шаровидная туя и пестролистный дерен. Их разные цвета и формы прекрасно сочетаются между собой.

Выражаем благодарность за помощь в проведении съемки компании «Ландшафт - дизайн» (Пермь, ул. Ким, 17, тел.: 260-27-00, 260-28-79; Лядовский тракт, 1, тел.: 243-11-93)

СОБЫТИЯ

НОВЫЙ NISSAN JUKE

15 июня «Уралавтоимпорт» представил публике новинку года — автомобиль NISSAN JUKE. Гости окунулись в атмосферу урбанистического драйва, динамики и свободы, что отражает характер неординарного NISSAN JUKE. Энергия NISSAN JUKE предназначена для активных и увлеченных. Новый NISSAN JUKE напомнил гостям презентации, что в жизни всегда есть место для задора, ярких эмоций и настоящего отрыва!

112 горчица

июль-август 2011

Официальный дилер Nissan в Перми компания «УРАЛАВТОИМПОРТ»: Пермь, ш. Космонавтов, 368д, ул. Уральская, 119, тел.: 257-00-51; www.uralavtoimport.ru

НОВЫЙ CITROeN C4

2 июня дилерский центр CITROEN компании «УРАЛАВТОИМПОРТ» официально объявил старт новому поколению CITROEN C4. Теперь С4 приобрел новый статус и новый внешний вид, а главное — ряд сильных преимуществ. Являясь воплощением смелой дизайнерской и технической идеи, стильные и динамичные автомобили CITROEN выделяются на дорогах и притягивают восхищенные взоры. Новый С4 не стал исключением в обновленной линейке модельного ряда. Пройти тест-драйв можно в салоне компании «УРАЛАВТОИМПОРТ» официального дилера CITROEN в Перми.

Официальный дилер CITROEN в Перми компания «УРАЛАВТОИМПОРТ»: Пермь, ш. Космонавтов, 131А, тел.: 257-00-55; www.uralavtoimport.ru

июль-август 2011

горчица 113

СОБЫТИЯ

Новый автоцентр Volkswagen

16 июня 2011 года в Перми открылось новое дилерское предприятие марки Volkswagen — «Фольксваген Центр Пермь». На торжественном открытии собрались представители городской администрации, бизнес-сообщество, партнеры компании, постоянные клиенты и поклонники марки Volkswagen. «Фольксваген Центр Пермь» отвечает высоким стандартам марки в области фирменной архитектуры, квалификации персонала и сервисных услуг. Просторный шоу-рум позволяет представить весь модельный ряд автомобилей Volkswagen, поставляемых на российский рынок.

114 горчица

июль-август 2011

Пермь, ш.Косманавтов, 381, тел: 2-144-555; www.volkswagen.perm.ru

СОБЫТИЯ

День для детей

В начале лета в ресторане Parkhotel прошел детский праздник, посвященный дню защиты детей — «Межгалактический парк развлечений». В программе для самых маленьких гостей было подготовлено немало сюрпризов: шоу мыльных пузырей, представление от Гарри Поттера, конкурсы, вкусный обед, дискотека и, конечно, сладкий сюрприз для каждого маленького гостя. А родители, в то время как дети играли и веселились, наслаждались прекрасной погодой и вкусными блюдами на летней террасе.

116 горчица

июль-август 2011

Ресторан гостиничного комплекса Parkhotel: Пермь, ул. Кировоградская, 106, тел.: 252-78-99

* *Влюбленный в лето

Внезапно список

Редакция «Горчицы» прощается с вами до сентября и оставляет список книг, которые было бы неплохо прочитать во время летних каникул. В сентябре будем ждать сочинений на основе прочитанного. Лучшее — опубликуем.

Список литературы на лето