журнал «Горчица», июль-август 2014 by Gorchica Magazine

июль-август 2014

рекламно-информационное издание

приправа к жизни

18+

География. Экология. Путешествие

Вылеты из Перми

Кипр, Турция, Греция, Тунис, Вьетнам, Испания, Таиланд, Болгария, Чехия

Раннее бронирование

Индия. Вылеты из Перми с 14 октября 2014 года

планирование отдыха полезные советы специальные предложения ** *Вылеты на дату выхода журнала «ГОРЧИЦА» № 6 (45) в свет. Информация о направлениях вылетов из Перми у менеджеров туристического агентства holiday или по тел.: 219-55-61. **Подробная информация о раннем бронировании, специальных предложениях и датах вылета из Перми у менеджеров туристического агентства holiday или по тел.: 219-55-61. ***holiday — холидэй

туристическое агентство

скидка

Пермь, ул. Петропавловская, 72, тел.: 219‑55‑61, 8‑912‑49‑66‑355 *При покупке от 70 000 руб. Срок акции с 01.07.2014 г. до 15.08.2014 г. Подробности у менеджеров туристического агентства holiday или по тел.: 219‑55‑61.

горчица

Издательский дом «Твердый знак»

Главный редактор Борис Евгеньевич Кулинский Шеф-редактор Маргарита Кирпикова Арт-директор Вероника Фассахова Руководитель рекламного отдела Кристина Плюто Редакторы: Надежда Чернышёва Светлана Копышева Оксана Семёнова Елена Голева Авторы: Арина Галашова Алексей Черепанов Иван Козлов Маргарита Кирпикова Ирина Липатникова Наталья Овчинникова Вероника Фассахова Фотографы: Оля Рунёва Александр Сивков Павел Семянников Иван Козлов Стилист Кристина Плюто

Адрес редакции: 614000, г. Пермь, ул. Монастырская, 61 (ДЦ «Серго»), офис 315, тел.: (342) 217‑94‑86, факс: (342) 217‑94‑87 www.gorchica.com e-mail: info@gorchica.com Учредитель и издатель ООО «Издательский дом «Твердый знак» Адрес: 614087, г. Пермь, ул. Вавилова, 21, офис 1.

Исключительное право на товарный знак «Горчица» принадлежит Учредителю. Журнал «Горчица» зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Пермскому краю. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 59‑0307 от 28.01.2010 года. Рекламно-информационное издание. Выходит один раз в месяц. Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственность за содержание рекламных материалов. Авторские материалы не являются рекламными. Перепечатка и копирование авторских, рекламных и иных материалов возможны только после письменного согласия редакции журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Тираж 8 000 экземпляров. Порядковый номер выпуска — 6 (45) Выход в свет: 16.07.2014 года Отпечатано ЗАО «Формат». Адрес типографии: Екатеринбург, ул. Восточная, 27а, тел.: (343) 26‑37‑000; sales@format.ru

Художник Максим Шихов Дизайнеры: Вероника Фассахова Максим Шихов

18+

горчица

№ 6 (45) июль-август 2014

отдых АПЕРИТИВ 006 эмоция месяца 008 биографические справки 010 на диване: «Где бы ты ни был» 011 012 016 017 018 019

18+ Паоло Соррентино проверка слуха: послушать, переслушать Яннис Кунеллис сказано: Ирина Липатникова сказано: Наталья Овчинникова афиша чтение: Кристиан Крахт «Карта мира» 18+

дом

068 обзор: пять мест для

незабываемого путешествия

072 гастрономические новости 074 ревизия: летнее меню 076 экскурсия: ресторан «Партизан» 082 084 085 086

имя: дизайнеры ХХ века новости дизайна интерьер: спальни проект: скандинавский стиль

096 глоссарий: имена, названия и явления, встречающиеся в номере

мода 036 парфюм: *великолепное путешествие (франц.). ** Lexus test-travel — Лексус Тест-Путешествие.

ароматы путешествий

038 обзор: круизные коллекции 042 новости стиля 044 фотосессия Magnifique voyage* ДЕЛА 056 057 058 060 062 063 064

доброе: «Дедморозим» проект: клубные дома история: Greenpeace эко-инновации от Volkswagen новости авторынка выбор: новый BMW X3 экскурсия: Lexus test-travel

ОБЛОЖКА Фото: Оля Рунёва Модель: Александра Кулагина (МА PermModelLook) Одежда: шорты Arqueonautas, 3 990 руб., толстовка Marine Pool, 7 500 руб. Экспресс-круизер: Regal 28 Express, от 5 000 000 руб. Стиль: Кристина Плюто Прическа: Илья Зайцев, Роман Борисов, Катерина Марина Макияж: Ольга Орлова

Приход лета

а фотографии я сижу спиной к сцене, на которой происходит демонтаж после заключительного события Дягилевского фестиваля 2014 — концерт фестивального оркестра. Для исполнения была выбрана Третья симфония Густава Малера. Малер писал эту музыку во время летних каникул, гуляя по живописным местечкам Тироля, размышляя о месте человека в природе и месте трансцендентального в человеке. Третья симфония — это торжество. Бравурный приход лета, пение ангелов, рождение любви. Благодаря работе музыкантов, артистов хора и солистки Анны Горячёвой я (как и остальные восемь сотен слушателей) вышел из зала счастливым. Большое спасибо. Не хочется говорить лишних слов. Посмотрите в окно — кажется, лето торжественно, как в музыке Малера, наконец-то наступает. Выходите из дома. Отправляйтесь в путешествие. Бегите, пойте и танцуйте! Специально для летних дней мы подготовили номер, посвященный географии. Читайте его в залах ожидания аэропортов, на борту самолетов, у моря, в горах, в лесах. А мы прощаемся с вами до осени. Редакция журнала «Горчица», как и его читатели, заслужила право на отдых. Хорошего лета! Борис Кулинский

18+

*COFFEE & TEA MARCOOZI — КОФЕ И ЧАЙ МАРКООЗИ.

Аперитив эмоция месяца

Предвкушение Часто случается так, что подготовка к чему‑то важному оказывается интереснее самого мероприятия, а спонтанно принятое решение становится единственно верным. Найти верный путь — непростая задача, но ведь в преодолении трудностей есть особое удовольствие. Не заблудитесь в своих планах этим летом. Забудьте ненадолго списки дел, графики, оторвите взгляд от карты. Дорога перед вами — сделайте же первый шаг. Например, отправьтесь в путешествие!

8 горчица

ИЮль-август 2014

БИОГРАФИЧЕСКИЕ СПРАВКИ: ПУТЕШЕСТВЕННИКИ ЯННИС КУНЕЛЛИС ИРИНА ЛИПАТНИКОВА О ЧЕЛОВЕЧНОСТИ КРИСТИАН КРАХТ «КАРТА ИМПЕРИИ»

аперитив Экспедиция, предпринятая Туром Хейердалом на плоту «КонТики» (1947), длившаяся 101 день, доказала, что между Латинской Америкой и Полинезией могли быть контакты задолго до Конкисты. Стр. 10.

18+

Аперитив имя

Текст: Маргарита Кирпикова

Биографические справки «Если бы на международной арене было больше таких людей, как Карло Маури, с подобным дружественным отношением к народам всех стран, любого цвета кожи и различных политических взглядов, мир, в котором мы живем сегодня, был бы совершеннее». Эти слова Тур Хейердал, друг Карло Маури, сказал спустя три года после его смерти.

Карло Маури и Юрий Сенкевич участвовали в двух экспедициях Тура Хейердала — на лодках «Ра» (1969) и «Ра-II» (1970).

Карло Маури (1930-1982) /Лекко, Италия

Тур Хейердал (1914-2002) / Ларвик, Норвегия В детс тве будущий пу тешес твенник интересовался зоологией и о путешествиях по воде и не думал — до 22‑х лет он испытывал ужас перед глубиной. Путешествовать начал с первой женой в 1937‑м— свадебное путешествие они провели на Таити и на изолированном острове Фату-Хива (группа Маркизских островов), откуда были вынуждены уехать домой из‑за проблем со здоровьем и неприятием местного населения. В 1940‑х Хейердал, основываясь на испанских летописях и рисунках времен Конкисты, предположил, что между Южной Америкой и Полинезией могли быть контакты. В 1947‑м году Хейердал инициировал экспедицию, которая должна была доказать или опровергнуть это. Прибыв в Перу, путешественники построили плот «Кон-Тики» из природных материалов. «Кон-Тики» продемонстрировал, что примитивный плот мог относительно просто переплыть Тихий океан в западном направлении. Документальный фильм об экспедиции, снятый Хейердалом во время плавания, получил в 1952‑м году «Оскар». Позже Хейердал попытался доказать вероятность того, что древние мореплаватели могли совершать трансатлантические переходы. В 1969‑м году от берегов Марокко отплыла экспериментальная лодка «Ра», созданная из папируса по рисункам древнеегипетских лодок. Через несколько недель команда покинула тонущее судно, однако до цели оставалось всего несколько дней пути. Через год эксперимент повторился с усовершенствованной лодкой «Ра-II» и закончился успешно.

Карло Маури, родившийся в небольшой деревне на севере Италии, еще в детстве понял, что его больше всего интересует в жизни, — приключение, путешествие и преодоление трудностей. Заниматься альпинизмом он начал в пятнадцать лет. И был ненамного старше, когда совершил свое первое одиночное восхождение на один из не очень высоких пиков горного массива Монблан. В 1956‑м году Маури в составе экспедиции Клементе Маффеи покорил вершину Монте-Сармьенто (Огненная Земля, Чили). Высота Монте-Сармьенто составляет 2 200 метров, но горы, поднимающиеся прямо из холодного моря Огненной Земли, покрыты снегом и льдом и таят в себе серьезные испытания для альпинистов. Экспедиция Маффеи-Маури стала первой в истории успешно достигшей вершины Монте-Сармьенто. Предыдущая попытка была предпринята в 1913‑м году одними из первых альпинистов, и закончилась неудачно. На счету у Маури — участие не только в горных экспедициях. Трижды по приглашению своего друга Тура Хейердала он участвовал в его экспедициях — на лодках «Ра», «Ра-2» и «Тигрис». О своих исследованиях азиатских степей, Патагонии и Амазонии он снял несколько фильмов, в 1977‑м году был удостоен премии за лучший документальный фильм об альпинизме на международном кинофестивале в Тренто. В 1960‑е годы у путешественника начались проблемы со здоровьем и к сложностям покорения вершин и стихий добавился долгий спор с врачами, запрещавшими ему буквально все. В 1961‑м году он сломал правую голень, начались серьезные осложнения. В течение 20‑ти лет он перенес несколько операций, которые не давали результата. Помогла дружба с Юрием Сенкевичем, который помог Маури в 1981‑м году попасть на лечение к известному советскому травматологу-ортопеду Гавриилу Илизарову. Разработанный Илизаровым метод лечения дал хороший результат. В 1982‑м году сраженный инфарктом умирающий Маури написал книгу «Когда риск — это жизнь», которая стала его последним словом.

16+ 10 горчица

ИЮль-август 2014

Юрий Сенкевич (1937-2003) / Москва, СССР

Известие о смерти Тура Хейердала стало тяжелым ударом для Юрия Сенкевича. Его сердце отреагировало инфарктом, от последствий которого он скончался в 2003 году.

Будущий советский медик и тележурналист, президент Ассоциации путешественников России, известный по передаче «Клуб путешественников», в детстве зачитывался романом «Робинзон Крузо» Д. Дефо, произведениями К. Паустовского и А. Грина. Закончив школу, впрочем, выбрал не географию или биологию, а медицину — поступил в Военно-медицинскую академию, работал начальником медпункта войсковой части города Бологое-4 (теперь — ЗАТО Озёрный). В 1962‑м году начал работу в Институте авиационной и космической медицины Министерства обороны СССР, в 1963‑м — в Институте медико-биологических проблем Министерства здравоохранения СССР. Здесь он управлял Учебно-тренировочным центром медико-биологической подготовки космонавтов. В 1966‑1967‑х принял участие в 12‑й советской антарктической экспедиции на станцию «Восток», расположенной на высоте 4000 метров над уровнем моря, изучая поведение человека в экстремальных условиях. В 1973‑м году получил приглашение на Центральное телевидение в качестве ведущего передачи «Клуб кинопутешествий», впоследствии переименованной в «Клуб путешественников». Сенкевич был ведущим передачи в течение 30‑ти лет. После его смерти в 2003‑м году «Клуб путешественников» был закрыт. Яцек Палкевич был не только частым гостем Юрия Сенкевича в телепередаче «Клуб путешественников», но и его другом.

Как и многие другие известные путешественники, Кусто был героем телепередачи «Клуб путешественников». В 1985 году вышла часовая передача, посвященная его персоне. Помимо интервью с самим Кусто и его семьей, фрагментов его фильмов, в нее вошло также видео с парижского показа моделей одежды в морском стиле.

Яцек Палкевич (1942) / Трудовой лагерь на территории Германии Яцек Палкевич — один из самых известных из ныне живущих путешественников ХХ-го века. Карьеру путешественника Палкевич начал в качестве офицера на панамском торговом судне. В начале 1970‑х годах инспектировал добычу алмазов в Сьерра-Леоне и на золотом руднике в Гане. Палкевич руководил экспедициями, проходившими через пустыни Гоби и Сахару на верблюдах, от одного побережья Борнео до другого — на пироге, пешком — по пустыне берега Скелетов, и на оленьих упряжках — на полюс холода в Оймяконе. Пробовал уточнить линию границы между Европой и Азией, прошел по следам Дерсу Узала. Одним из самых важных своих достижений сам считает то, что пересек Атлантический океан в спасательной шлюпке, изучая вероятность выживания потерпевших кораблекрушение. В основанной им в 1982‑м году Школе выживания исследовал границы человеческих возможностей в тяжелых климатических зонах при экстремальных нагрузках, готовил бригады антитеррористов к действиям в джунглях и песках пустынь, обучал в Южной Америке спасателей МЧС. Яцек Палкевич побывал на всех широтах Земли в поисках свидетельств культуры исчезающих этнических меньшинств, доказывая существование нетронутых человеком оазисов и призывая человечество к необходимости сохранить их.

Жак-Ив Кусто (1910-1997) / Бордо, Франция Конечно, Жак-Ив Кусто не был первым океанологом, не был он и первым человеком, который снимал фильмы о подводной жизни. Но, пожалуй, именно его вспоминаешь первым, когда речь заходит о покорении и изучении таинственных глубин. А его красная шапка, наверное, навсегда останется символом, почти достаточным для обозначения человека, имеющего дело с подводным миром. Режиссер Уэс Андерсон использовал эту ассоциацию в своем фильме «Водная жизнь» (2004), надев по шапке в стиле Кусто на головы исследователя океана Стива Зиссу и всех членов его экипажа. Впрочем, дело вовсе не в шапке. Кусто полюбил океан еще в детстве, когда научился плавать и нырять. В 20 лет Кусто поступил в военно-морскую академию, где совершил свое первое кругосветное путешествие. После академии он собирался уйти в другую стихию — воздушную, однако автомобильная катастрофа решила все за него. Кусто получил тяжелые травмы, и от профессии летчика пришлось отказаться. А в 1936‑м году он однажды купил маску для подводного плавания, нырнул с ней, и понял: эврика. Свои знаменитые фильмы он начал снимать в 1950‑е. Чтобы посмотреть их все, наверное, потребуется не один год — Кусто выпускал их почти безостановочно вплоть до своей смерти.

12+ ИЮль-август 2014

горчица 11

Аперитив на диване

Соррентино не ищет оправданий для фашистов, но меланхолично подтрунивает над тем, как одержимо современное общество поиском виноватых в творящемся повсеместно зле. Что же будет, когда умрет последний нацистский преступник и искать больше будет некого? Не настанет ли время, наконец, посмотреть в зеркало и смыть осточертевший грим? Антон Долин, Газета.Ru

Текст: Арина Галашова

«Где бы ты ни был»/This Must Be the Place (Италия, Франция, Ирландия, 2011) Режиссер Паоло Соррентино. В ролях: Шон Пенн, Фрэнсис МакДорманд

Средство от депрессии Паоло Соррентино снял меньше десяти полнометражных фильмов, а его уже сравнивают с Феллини. Например, потому что шесть картин Паоло были номинантами Каннского кинофестиваля, пять из них претендовали на Золотую пальмовую ветвь. Что интересно, именно благодаря Каннам появилась первая по счету англоязычная лента режиссера «Где бы ты ни был». В 2008‑м году Соррентино получил за фильм «Изумительный» приз каннского жюри, где председателем был Шон Пенн. Пенн пожелал сняться в следующем фильме итальянца, и тот специально написал под актера сценарий. Так появилось трагикомическое роуд-муви, которое в итоге взяло приз экуменического жюри Каннского фестиваля (2011). Путешествие в фильме происходит по одноэтажной Америке и параллельно в глубоких закоулочках человеческой истории и души. Причем это не разухабистое приключение, где герой одержимо мчится по дороге. Нет, он тихонько бредет с места на место, сплетая канву встреч и разлук, могущих изменить жизнь. Название картины совпадает с названием песни группы Talking Heads, лидер которой Дэвид Бирн написал саундтрек к фильму и снялся в камео. А лидер группы The Cure Роберт Смит стал прототипом для образа главного героя. Шейенн — скучающая рок-звезда на пенсии. Он уже не берет гитару в руки, но по‑прежнему подводит глаза, красит губы и носит экстравагантную прическу. Говорит смешным высоким голосом, живет как добропорядочный буржуа с любимой женой в Дублине, ведет здоровый образ жизни. Он ушел со сцены, когда двое подростков, наслушавшись его мрачной музыки, покончили с собой. Однажды в мраморных покоях героя раздается звонок кузена, который сообщает, что отец Шейенна, с которым тот не общался 30 лет, умирает в Америке. Шейенн отправляется в Штаты,

но из‑за аэрофобии пересекает океан на корабле, успевая лишь к похоронам. Шейенн узнает, что отец был одержим идеей найти нациста Алоиза Ланга, который издевался над ним в концлагере. Сейчас тому 95 лет и он живет в США. Сын решает исполнить желание отца, и обращается за помощью к Мордехаю Мидлеру, который разыскал более 700 нацистов. После этого фильм становится классическим роуд-муви, наполненным красивыми пейзажами и удивительными встречами. Путь музыканта, у которого никогда в жизни не было мобильника, лежит из Нью-Йорка в Мичиган, где он встречается с женой Ланга, затем — в Нью-Мексико, где находит его внучку. К Шейенну присоединяется Мордехай Мидлер, и на встречу с Лангом они отправляются вместе. Мидлер говорит: «Я всю жизнь провел в разъездах, ночуя в различных отелях, в самых дешевых тавернах или даже просто в машине. Здесь, в Аргентине, Бразилии, Сирии. И знаешь что? Мне нравилась эта жизнь. И знаешь еще кое‑что? Я убежден, что тебе она тоже нравится!» Пугающийся всего фрик-социофоб вдруг отвечает: «Вы правы, мне это нравится!». Он таки найдет нациста под конец путешествия, но убивать, как собирался, не станет. «Где бы ты ни был» — это фильм не про Холокост и не про возмездие. История, приключившаяся с Шейенном, — об освобождении из цепких лап прошлого, о том, как происходит запоздалое взросление. Пресса даже придумала название такому поджанру — «роуд-драмеди». Шейенн возвращается в Дублин. Он впервые в жизни выкуривает сигарету. На нем нет грима, он аккуратно подстрижен, а унылое выражение лица сменяется улыбкой. Наверное, и мобильник купит. Судьба дала Шейенну пинок, чтобы выйти из образа 20‑летней давности и избавиться от затянувшейся депрессии. Путешествие в фильме произошло не только в пространстве, но и во времени.

18+ 12 горчица

ИЮль-август 2014

проверка слуха Аперитив

Lana Del Rey — Ultraviolence (2014) *

Третий лонг-плей американской звезды Ланы Дель Рей, называющей среди своих вдохновителей таких артистов как Бритни Спирс, Элвис Пресли, Antony and the Johnsons, Фрэнк Синатра и Эминем, вышел 14 июня 2014‑го. Поклонники ждали его два с половиной года. «Мятежная юность, страсть к винтажной музыке, образ кинодивы, влияние успеха» — так начинаются многие статьи о феномене певицы. Лану Дель Рей некоторые уже успели окрестить королевой мрачных баллад. В этом сочетании с кинематографичностью музыки и тяготением к эстетике 1950‑1960‑х годов есть что‑то, пусть банальное, но притягательное. Кроме Бритни Спирс и Эминема певица называет своими ориентирами также Боба Дилана и Марка Ланегана, что вселяет надежду на постепенный отход от поп-клише.

Kan Wakan — Moving On (2014) **

«Что бывает, когда вы находите исполнителя, у которого 400 подписчиков на Spotify, однако первый же такт звучит на все четыреста тысяч?». Так пишет критика об этих калифорнийцах, чья музыка известна по трейлеру телеканала HBO, ведь именно на фоне их прелестной песни Like I Need You крутили кадры нового сезона сериала «Игра Престолов». А бывает в таких ситуациях то, что есть, — искреннее восхищение. Их музыка, и правда, кажется глотком свежести среди нынешнего инди-однообразия. При этом Kan Wakan не ударяются в замысловатость, это очень нежный оркестровый поп с женским вокалом и легкими трип-хоповыми интонациями.

Текст: Алексей Черепанов

послушать переслушать Nirvana — Nevermind (1991) *

«Nirvana — это одна из тех редких групп, у которых есть все: признание критиков, уважение музыкальной индустрии, поп-привлекательность и внушительная альтернативная основа», — так выразился еженедельник Billboard в тот момент, когда Nevermind достиг первого места в некоторых чартах, в частности, инициированном изданием. В самом деле, никогда еще андеграундная гранж-сцена Сиэтла не получала настолько объемлющего признания. После этого альбома Nirvana превратились в икону стиля, внезапно развернув жаждущую новых героев молодежную аудиторию от созерцания поп-культуры или поклонения хэви-металу в сторону панка. Популярность пластинки имела еще одну, довольно забавную, грань — своим оглушительным успехом она окончательно перевела альтернативный рок в нишу коммерческого мейнстрима.

*16+ **18+

Eric Clapton — Unplugged (1992) *

Поуспокоившийся от своей более чем бурной музыкальной юности, старичок Клэптон (единственный, кстати, музыкант, который трижды был включен в Зал славы рок-н-ролла: в качестве сольного исполнителя и члена рок-групп Cream и The Yardbirds) сыграл концерт, запись которого представлена на пластинке, в Виндзоре (Англия) 16 января 1992го года. Unplugged — это нешумный стандарт, когда музыкант играет акустику или полуакустику. Клэптон включил в него 14 своих любимых песен, как из своего творчества, так и из творчества знаменитых блюзменов прошлого. С особенным чувством он исполнил очень красивую песню Tears in Heaven, посвященную его сыну Конору, трагически погибшему менее чем за год до концерта.

ИЮль-август 2014

горчица 13

Аперитив личность

Текст и фото: Иван Козлов

Яннис Кунеллис В июне 2014-го года в Пермском театре оперы и балета состоялась мировая премьера перформанса «Носферату». Для работы над ним театр пригласил профессионалов почти со всего мира — в частности, в качестве художника-постановщика был привлечен Яннис Кунеллис, создавший для «Носферату» аскетичные инфернальные декорации. Кунеллис в излишних представлениях не нуждается — создатель и один из главных представителей художественного направления под названием «бедное искусство», арте повера. Как выяснилось, для художника оказалось сюрпризом, что в российском городе, куда его пригласили для работы над постановкой оперы, об арте повера знают не понаслышке. Ведь с него, по сути, начался так называемый «пермский культурный проект» — впервые об арте повера в Перми массово заговорили в 2008‑м году, после открытия выставки «Русское бедное» в новом тогда Музее современного искусства PERMM. Иван Козлов встретился с Яннисом Кунеллисом накануне премьеры «Носферату» и поговорил с ним о бедном искусстве и его восприятии зрителем.

Было очень приятно и неожиданно узнать, что вы сотруд‑ ничаете с пермским театром. К постановке вас привлек‑ ли просто как художника с мировым именем или же между «Носферату» и вашим творчеством есть какая‑то более кон‑ кретная концептуальная связь? Мне просто-напросто предложили поучаствовать в этом проекте, и я с удовольствием согласился приехать. Когда что‑нибудь предлагают, ты либо принимаешь это предложение или нет — обычно ведь так и бывает, не так ли? Так произошло и в данном случае. В течение всей жизни я очень много работал в театре, поэтому у меня не возникло сомнений. Кажется, раньше вам не доводилось бывать в провинциаль‑ ных российских городах? Да, до этого я был только в Москве, затем в Санкт-Петербурге, а сейчас я очень рад, что представилась возможность побывать

в провинции. В конце концов, мои экспозиции и выставки, равно как и любые другие мои проекты, в том числе и театральные, не предназначены только лишь для столиц, у них нет на меня эксклюзивного права. Впервые попав в такой город, вы были удивлены тем, насколько сильным оказался здесь интерес к «бедному искус‑ ству» и к вашей персоне в частности? Честно говоря, в самом начале, когда моя история с «Носферату» и Пермским оперным театром только начинала складываться, мы — ни я, ни мои родственники — совершенно не ожидали такого интереса. Хотя и исключать этого не следовало, подобные сюрпризы уже случались: например, когда мы ездили в Пекин, для нас также оказался совершенно неожиданным тот факт, что там проявился огромный интерес населения к «бедному искусству». На самом деле, это не так уж странно. Возможно,

18+ 14 горчица

ИЮль-август 2014

Аперитив личность

об арте повера думают, что это нечто идеологически очень жесткое, но на самом деле это направление искусства куда более либерально, более свободно и пластично, чем представление о нем. Направление арте повера как таковое родилось в Италии в 1960‑е в очень конкретном историческом и политическом кон‑ тексте. В России сегодня очень велико число художников, рабо‑ тающих с «бедными материалами». Почему, на ваш взгляд, «бед‑ ное искусство» вновь актуализировалось в другой стране спу‑ стя полвека? В этом, безусловно, есть нечто парадоксальное. Я сам не понимаю, почему на «бедное искусство» в России (и не только в ней) такой большой спрос. Могу только сказать, что в отличие, например, от минимализма, «бедное искусство» выстраивает со зрителем диалог, в каком‑то смысле диалог всегда происходит при соприкосновении с ним. Я езжу по разным странам, вижу разных людей, начинаю воспринимать их нужды, запросы, проблемы — и между нами происходит диалог. Примерно такова ситуация и с искусством, становящимся актуальным то в одной, то в другой точке мира. Арте повера зародилось в Италии в послевоенный период (для обозначения того времени один итальянский художник использовал более точный термин — после-послевоенный период). Как раз в это время в Италии произошел переворот в культуре в кинематографе, в литературе. Естественно, все это способствовало появлению новых форм, все это явилось причиной рождения нового направления в искусстве — то есть мотив его появления был не эстетическим, а контекстуальным, идеологическим. В разных странах обстоятельства складываются по‑разному, но иногда весьма похожим образом. Кроме того, «бедное искусство» не виртуально, оно конкретно и осязаемо — оно тяжелое в буквальном смысле, по своей массе. Это тоже способствует тому, что его принимают люди в разных странах и в разные времена. Буквально вчера у вас была экскурсия по Музею современного искусства PERMM и встреча с его посетителями. Интересно, как вы ощущали себя в музее, в основе которого лежит коллек‑ ция «русского бедного искусства»? Ведь самим своим существо‑ ванием он в какой‑то мере обязан вам. То, что находится в этом музее, — это то, что мы проживаем сейчас, в данный момент. Не вчера, а именно сегодня. Для меня была организована экскурсию по выставке стрит-арта, что сейчас там проходит. Те художники, творения которых там были представлены, очень напряжены интеллектуально, они ведут большую интеллектуальную работу, и это очень явно чувствовалось в музейных стенах. Вы не считаете, что стрит-арт во многом близок именно «бедному искусству»? Как минимум по ряду критериев — часто антикоммерческая направленность, дешевизна и доступность используемых средств, вера в социальную роль искусства… Это справедливо, но нужно улавливать и разницу. Например, между работами художника Джексона Поллока и граффити есть, как вы понимаете, принципиальная разница. Та же принципиаль-

ная разница есть и здесь — суть ее заключается в языке, которым пользуется художник. Не в материалах, которыми он пользуется, но в сообщениях, в посланиях, которые он транслирует. Вот граффити: если в Америке граффити существовали в каждом квартале, и их значение не распространялось за пределы этого квартала, то у Поллока присутствовало видение Америки в целом, более обширное, более эпическое. В России таким художником, использовавшим авангардные приемы и имеющим феноменальное, глобальное видение, был Казимир Малевич. За ним стояла идеология, которая включала в себя историю народа. Я, если честно, предпочитаю то, что делал Малевич, в противовес любому популизму, — в его работах были элементы предвидения и одновременно была тесная связь с традицией. Строго говоря, Казимир Малевич был бы никем без икон XV-го века. Выставка «Русское бедное», с которой начался PERMM, была частью большого проекта, призванного повысить привлека‑ тельность нашего региона. Правильно ли было ставить столь нонконформистское искусство, как арте повера, на службу бла‑ городной, но все же конъюнктурной цели? Если опять приводить в пример Малевича, то он лично и его сподвижники придали России такую значимость и привлекли к ней такое внимание, что мировой интерес к этому искусству не ослабевает до сих пор. Почему бы и нет? Расширение границ, расширение сферы узнаваемости — это невероятно положительный феномен, сегодня художник использует современный язык, и это естественным образом привлекает людей. Вообще, подобные инициативы должны привлекать в первую очередь молодых — таким образом, посредством искусства, молодые люди как бы синхронизируются с остальным миром. Всегда, в любую эпоху, нужно делать ставку на лидерство молодых. И если были избраны именно такие средства, то я не вижу в этом совершенно ничего плохого с идеологической точки зрения. «Бедное искусство» более пластично, чем принято думать. У вас было время, чтобы осмотреть город? Я старый путешественник. Не упускаю случая погулять по новым местам, но тут, к сожалению, пока не довелось — подготовка к премьере «Носферату» сейчас занимает меня полностью. Не думайте, я не хотел спрашивать, «как вам Пермь», меня это интересовало в контексте того, могла ли, на ваш взгляд, сама атмосфера места стать предпосылкой для интереса к «бедному искусству». Дело не только и не столько в этом искусстве: главное, чтобы на определенной территории был стабильный интерес к искусству в целом — к музыке, к театру, к литературе. Мне, конечно же, следовало бы провести в Перми побольше времени, чтобы понять, к чему именно располагает данная территория и о чем говорит здешняя атмосфера. Но я не верю, чтобы в России — на любой российской территории — не было предпосылок к развитию какой‑либо из сфер искусства. Россия дала миру много великих произведений искусства, это ее настоящее, а не прошлое.

18+ 16 горчица

ИЮль-август 2014

Аперитив сказано

миллион извинений Ирина Липатникова, путешественница, о человечности, важной для жителей всех частей Земли Иллюстрации: Максим Шихов

Прилететь из Перми в Перу несколько странно: в Лиме нет реки, прямых улиц, фабрик, парка с аттракционами и крыш. Да что там, здесь нет даже фестивального городка. Есть: индейцы в разноцветных платьях, английские высокие шляпы, трехколесные повозки, коричневые ручьи и суп с плавающей в нем кукурузой. Дома стоят посреди пустыни или гор. В расщелинах дети играют в волейбол. Балконы двухэтажные, как на юге Испании, желтые площади сковородкой, из растений — кактусы и пальмы. В такси ездят по шесть-семь человек — стоя и лежа. В автобусах тоже все иначе. Кондуктор — это активист, ответственный за скорость и энергию транспорта. В пути он стоит на подножке и зазывает, выкрикивая названия станций. На остановках выталкивает пассажиров, которым пора выходить. В аэропорту нас встретила Айда: невысокая, чуть пожилая перуанка с ярко-синими веками и веселым тихим голосом. Айда — подруга Яни, нашего попутчика и приятеля. Он живет в Барселоне, носит расты, любит горы и электронную музыку в лесу. Айда и Яни познакомились в Каталонии, на небольшой зеленой террасе в эмигрантском районе Раваль. Выяснилось, что вместе им смешно. С тех пор Айда считает Яни сыном и зовет в гости. И вот, наконец, он в Перу. Мы приехали в очень бедный дом окраинного района Индепенденсиа, что значит «Независимость», без горячей воды, но с чудным запахом перетертого в сыре печенья. Вокруг: звенящие тележки с овощами, заполненные полноватыми жизнерадостными людьми бордюры, серое небо и парящее солнце, аскетичные бары с местным алкоголем и повозки с арбузами. Всю следующую неделю мы гуляли: быстро и лихо. Ели сто видов картошки, знакомились с местными татуировщиками, смотрели колониальный католицизм, учили сельскохозяйственные мантры. Но это оказалось не сутью. Главное случилось, как положено, в последний день. Брат Айды, полнокровный индеец, говорящий на языке аймара, попросил на прощание выделить ему пять минут. Все встали в круг. Он волновался и говорил, что впервые видит иностранцев, раньше только в фильмах по телевизору. Мы, по его мнению, очень красивые, словно ангелы с неба. Хосе (так зовут на испанский манер нашего героя) смущался, но смотрел прямо и гордо. Затем попросил листок бумаги и написал размашисто, крупными цифрами: «1000000». «Я прошу у вас миллион извинений», — по‑мужски громко и немного резко сказал, почти объявил Хосе. После объяснил, за что: стены в доме не блестят, кровати скрипят, покрывала состарились, стол без скатерти, душ не работает и все в целом как из каменного века. «Ваши жилища, наверное,

18 горчица

ИЮль-август 2014

намного красивее, — продолжил хозяин, — светлые, с ароматными цветами, высокими потолками, шторами и шкатулками для украшений». «Но это ничего, — заключил Хосе, — мы счастливы и вы счастливы. Мы — простой класс, но не низший. Все в мире, в конечном счете, простые люди. Позвольте мне пригласить своих детей, чтобы обменяться объятиями». Запыхавшись, прибежали со двора пятеро маленьких индейцев. Жена Хосе включила торжественно-патетическую народную музыку, причесала ребят. Церемония началась. Черноволосые быстрые детишки подходили один за другим, вручали подарки-украшения в цветных полосатых пакетах и подставляли щеку для поцелуя. «Прикосновения ангелов!» — восклицал каждый раз Хосе. Финалом стал коллективный снимок на фоне местного кафе «Мачу-Пикчу. Независимость». Мы попрощались и отправились дальше: к фламинго, соленому озеру, пустыне Атакама, криминальным латинским трущобам, прекрасному Монтевидео. Я много позабыла, но эту сцену инкского жаркого полудня холю как особенную, приятно многослойную. Перу, грубоватая, отсталая заочно страна, на поверку оказалась настоящим очагом радушной человечности. Тут дело не только в Айде и Хосе, хотя в них тоже, а вообще — во всех. Тысячу раз мы терялись в пространстве и почти всегда вечерами, когда улицы пусты: местные в это время по‑испански поздно ужинают и смотрят телевизор. Обязательно кто‑то видел нас, заблудившихся, в окно, отставлял тарелки с вилками, выходил и не то что показывал направление, а провожал. Потом растворялся в темноте — индеец с черными косами и суровым, словно вырубленным, лицом.

Форма и содержание Наталья Овчинникова, главный редактор издательского отдела Пермского театра оперы и балета, о темных лабиринтах зрительского сознания

У меня какой‑то затянувшийся социальный пубертат. Никак не привыкну, что в реальности все не так, как хотелось бы, а так, как описывали взрослые. Взрослые — то есть предыдущие поколения. К примеру, я считала, что кляузники из числа театральных зрителей — это пережиток прошлого. Ан нет. «В кои‑то веки, — пишет одна зрительница в администрацию президента страны жалобу на Пермский театр оперы и балета, — решила сходить на балет. И что же я там увидела? Двое мужчин в тюрьме позволяют себе заниматься чем им вздумается, и не один раз. Еще и пустые бутылки из‑под вина катаются по сцене». Если бы мне не сказали, о каком спектакле речь, я бы не поняла. Не узнала по описанию. В такие моменты я думаю, что было бы неплохо, если бы у нашей эпохи наряду с культом здорового питания сложился культ здорового видения. То есть: ты — это не только то, что ты ешь, но еще и то, что видишь. И если в «Черном квадрате» ты видишь бездну, то это бездна твоя собственная.

*танец смерти

В Перми в июне 2014‑го года прошел Дягилевский фестиваль. Международный форум на десять дней, с двадцатью двумя событиями, из которых значительная часть — концерты, а представленные постановки не поддаются стандартной классификации и являются произведениями на стыке разных видов искусства — «музыкальные иллюстрации», «вокально-хореографическая композиция», «цирк-музыка-танцы» и другое. Для зрителя — огромный лабиринт подсознания, где в каждом ответвлении — по своему Минотавру. Или еще что пострашнее. Один из ярких примеров — мировая премьера «Носферату» — опера не в самом привычном смыс ле этого слова, написанная по заказу Пермского театра оперы и балета современным композитором Дмитрием Курляндским на либретто современного же поэта Димитриса Яламаса. Формально сюжет — это вариация на тему мифа о Персефоне, дочери древнегреческой богини плодородия Деметры и супруге правителя царства мертвых Аида. Сопровождаемая персонажем по имени Три Грайи, Персефона переходит в загробный мир, где ее ожидает свадьба с властелином мертвых, в либретто именуемым Носферату. Процесс комментирует Корифей.

Произведение свежеиспеченное, спектакль создавался в условиях коллаборации авторов с постановщиками — дирижером-революционером Теодором Курентзисом, мэтром античной трагедии Теодоросом Терзопулосом, родоначальником направления арте повера художником Яннисом Кунеллисом и примадонной греческой моды Лукией. Многое рождалось здесь и сейчас: например, либретто в ходе постановки не раз претерпевало изменения, а в финальной версии даже появился новый персонаж — Зеркало Трех Грай. В результате получилась семантически многоуровневая «инструментально-вокальная инсталляция». Ни про что конкретно и про все разом. Лично я, сидя в зале, насчитала четыре варианта интерпретации, два из которых противоречили друг другу. А ведь, кроме меня, было еще восемь сотен зрителей. Композитор Курляндский не зря говорит о том, что его опера «Носферату» рассчитана на погружение человека в себя, проникновение в потаенные глубины собственного подсознания. Либретто поворачивает, разветвляется; звуки то истаивают, то с грохотом наваливаются; тишина хохочет, шипит, смотрит немигающим взором — твои внутренние демоны пускаются в dance macabre,* то ли ликуя, то ли один за другим растворяясь в небытие. По ходу спектакля я наблюдала за тем, как выпущенные на свободу импульсы мысли набрасываются на сценическое действо, — оценка нейтрального движения или мизансцены могла прыгнуть от «плюса» в «минус» и обратно… Стоп — не дай им себя подчинить. То, что увидела / услышала в этом спектакле я, вовсе не обязательно замысливалось создателями. Художественное произведение все равно что рама, в которую я как зритель вставляю собственное содержание — то, на что хватает моей мысли. «Черный квадрат», 4'33'', «Маллхолланд Драйв», «Носферату» — все это лабиринты, где вместо поджидающего Минотавра — зеркало. Балет, на который сходила разгневанная зрительница, идет в репертуаре Пермского театра уже четыре года, собирает вдумчивые рецензии, как вдруг — «в кои‑то веки». Что поделаешь, столкновение со своим содержанием подчас может напугать и возмутить.

18+ ИЮль-август 2014

горчица 19

Аперитив афиша

планы на июль и август 01.

ИЮль

«Клуб запрещенного кино»

ПН

04.

ВС

28 29 30 31

август ПН

ВТ

СР

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PERMM все‑таки переезжает: с выставки группы Pprofessors (Андрей Люблинский, Маша Заборовская) начнется история его временного пребывания по новому адресу — Пермь, Бульвар Гагарина, 24. Точные даты открытия выставки пока неизвестны — следите за новостями музея на его сайте и в социальных сетях.

Новости с планеты генетически модифицированных обезьян: ее обитателям начинают угрожать люди, которым удалось выжить во время эпидемии десятилетней давности. Установившийся поначалу хрупкий мир оказался недолговечным. Обезьяны и люди находятся на грани войны, в ходе которой станет понятно, кто из них в будущем станет безраздельно править планетой.

СБ

21 22 23 24 25 26 27

16+ Где: Музей современного искусства PERMM Когда: вторая половина июля 2014 года Подробности: permm.ru

16+ Где: Кинотеатры Перми Когда: с 17 июля 2014 года Подробности: в кассах кинотеатров

ПТ

14 15 16 17 18 19 20

Выставка группы Pprofessors

Премьера фильма «Планета обезьян: революция»

ЧТ

7 8 9 10 11 12 13

Пермская синематека возобновляет показы «Клуба запрещенного кино» и вновь будет представлять фильмы, когда‑то полностью или частично запрещенные цензурой. Ведущая клуба Арина Галашова снова будет рассказывать об истории их «реабилитации». В июле 2014 года можно будет увидеть фильмы «Последнее танго в Париже» Бернардо Бертолуччи, «Сладкая жизнь» Федерико Феллини, «Цветок 1001 ночи» Пьера Паоло Пазолини, «Дикарь» Ласло Бенедека, «Люсия и секс» Хулио Медема.

03.

СР

1 2 3 4 5 6

18+ Где: Кинотеатр «Премьер» Когда: 1, 8, 15, 22, 29 июля 2014 года в 20:00 Подробности: permcinema.ru; тел: 280‑95‑77 (кассы)

02.

ВТ

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

05.

Открытие театрального сезона Где: Пермский академический театр оперы и балета им. П. И. Чайковского Когда: 19 августа 2014 года Подробности: theatre.perm.ru; тел.: 212-30-87 Впервые за долгое время в 2014 году Пермский театр оперы и балета открывает новый сезон в августе. Старт сезону дадут балеты (блистательный «Век танца: Стравинский-Баланчин»* и «Лебединое озеро»**), опера «Евгений Онегин»* и симфонический гала.* Кстати, в сентябре 2014 года театр возобновляет долгожданный балет «Спящая красавица».** Даты всех показов пока неизвестны, их можно будет уточнить в кассах театра.

Премьера фильма «А вот и она»

Милые летние планы — посмотреть новую романтическую комедию Роба Райнера с Майклом Дугласом и Дайан Китон. Любовь (и другие обстоятельства) возникают между героями, когда сын главного героя, никогда не умевшего обращаться с детьми, привозит к нему погостить внучку, а отзывчивая соседка берется помочь ему.

20 горчица

ИЮль-август 2014

*12+ **6+

16+ Где: Кинотеатры Перми Когда: с 17 июля 2014 года Подробности: в кассах кинотеатров

Кристиан Крахт родился 29 декабря 1966-го года в Швейцарии в семье управляющего издательского дома «Аксель Шпрингер АГ», получил образование в закрытых школах Германии и США, жил в Таиланде, Непале, Парагвае, Аргентине, Танзании, ЮАР. В 2001-м году по приглашению издательства Ad Marginem посетил Москву и Санкт-Петербург. В 2004‑м совершил «исследовательскую» поездку по Северной Корее и начал издавать международный журнал Der Freund с редакцией в Катманду (вышло 8 номеров). Кристиан Крахт — автор пяти романов и нескольких сборников рассказов. Его книги переведены на 15 языков мира. В приведенной далее заметке Кристиан Крахт описывает поездку на Восточно-азиатском экспрессе из Бангкока в Сингапур, совершенную в 1999‑м году.

Кристиан Крахт «Карта мира» Сборник путевых заметок

Перевод с немецкого Е. Воропаева и Т. Баскаковой Издательство Ad Marginem

18+

АПЕРИТИВ чтение

«С моей мамой в восточноазиатском экспрессе» Бангкок — Сингапур. 1999

Здесь, в Бангкоке, случаются дни, когда в воздухе висят и чад, и смог, и выхлопные газы — как огромное нойенбургское сырное фондю1. Снаружи жара в сорок три градуса, и все в городе стонут, садятся перед своими открытыми холодильниками и ложками едят манговое мороженое. Звонит телефон, но трубку, к сожалению, поднять невозможно, потому что телефон, естественно, находится слишком далеко от холодильника. Даже уличные собаки не в состоянии двигаться. Они лежат в тени, жадно хватая пастью воздух, слишком изможденные, чтобы тявкать. В один из таких дней ко мне в гости из Швейцарии пожаловала моя мама. Она привезла с собой цюрихский шоколад Lindt & Sprungli 2 , и шоколад, само собой, тотчас расплавился, нам пришлось выбросить его в мусор вместе с привезенным мамой свежим «Шпигелем».3 На его обложке была изображена бельгийская статуя писающего мальчика, а номер, который так выглядит, читать нельзя. Так и получилось, что мы с мамой решили предпринять поездку на поез-

де — лучше всего чертовски дорогом, с кондиционерами. Моя подруга все равно была сейчас занята съемками длинного документального фильма о неизвестном Молчащем лесе где‑то на лаосской границе. Я не захотел с ней туда ехать. Ночью мне снились прохладные швейцарские циновки, прозрачно-холодные горные озера и глетчеры. Итак, мы с мамой по телефону заказали два билета из Бангкока в Сингапур на поезд Eastern & Oriental Express. Ярко-зеленый свежевымытый поезд стоял на двенадцатом пути станции Хуалампонг, так называется главный вокзал в Бангкоке. Молодой человек открыл нам дверцу такси, подхватил наш багаж и попросил нас присесть в маленькой будке путевого обходчика. Там мы должны были что‑то подписать, а затем нам, вместе с большой группой заметно взволнованных австралийцев, предложили занять свои места. В поезде было замечательно. Прежде всего — прохладно. При строительстве вагонов использовали много сортов редкой тропической древесины, и наше купе,

тесное и создающее ощущение защищенности, тотчас напомнило мне купе спального вагона в автогрузовом поезде из Лерраха в Вестерланд, которым я часто ездил в детстве. Оно даже пахло так же: металлом, неоднократно стиранными простынями и недавно подточенными карандашами. И потом мы поехали — сперва через бесконечные предместья Бангкока, мимо жилищ, построенных лишь из картонных коробок, мимо пальм, стоячей воды и машущих руками детей. Город кончился, и начался девственный лес. Все было зеленью, бесконечной зеленью, прорезаемой светом. В этот момент мне быстро кое‑что вспомнилось: я вспомнил, как жил какое‑то время в Индии, как глупо я проводил время там на пляже, вспомнил месяцы пустого безделья, неосторожно расцарапанные комариные укусы на бедре, которые воспалились и начали гноиться. Становилось все хуже и хуже, так что мне пришлось поехать в больницу и показаться врачу. Там я показал свое бедро, тронутое тропическим разложением, цвет гноя был не клинически светло-

Фондю — традиционное швейцарское (южнонемецкое) блюдо из расплавленного сыра, в который непосредственно за столом специальной длинной вилкой опускаются кусочки хлеба. Швейцарская кондитерская фирма с давними традициями, производящая преимущественно темный горький шоколад. Spiegel («Шпигель»)— известный немецкий журнал.

1 2 3

18+

зеленым и белым, а коричневым, и я едва слышно говорил с молодым индийским врачом, который, терпеливо улыбаясь, грязными пальцами перевязывал людей в задней комнате. Расцарапанный комариный укус превратился в настоящую рану, желтоватую, с черными краями. Выглядело это не слишком привлекательно. За спиной очень молодого врача, перевязывавшего меня, на стене можно было увидеть темно-коричневые и красные брызги. В общем, достаточно впрыснуть тетрациклин, сказал врач и снова улыбнулся. Азия, сказал он. В Азии воспаляется все. И тетрациклин от всего помогают, сказал он, даже от чумы, от черной смерти. Это мне вспомнилось, пока моя мама предавалась в нашем купе послеобеденному сну, а поезд въезжал в джунгли. Было так светло. В разложенных повсюду брошюрах мы прочитали, что при посещении вагона-ресторана требуется соблюдение определенных формальностей. Когда моя мама снова проснулась, мы соответствующим образом оделись, прошли в вагон-ресторан, уселись на вежли-

18+

во указанные нам места и оглядели других гостей. Все они были австралийцами. На мужчинах были гипертрофированно большие, но, тем не менее, вполне подходящие к их грубоватым чертам лица пестрые галстуки-бабочки. Женщины были одеты в летние платья с веселоэлегантным рисунком. Кожу их покрывал умеренный, красивый загар, волосы на концах выгорели от солнца, и все они выглядели так, как могут выглядеть только австралийцы: совершенно здоровыми. За соседним столом сидела супружеская пара, явно приехавшая не из Перта или Мельбурна; мы с мамой, кивнув, представились. Оба, как оказалось, прибыли из Гамбург-Квикборна. Супруг носил очки для чтения, как у Хеннинга Фошерау,4 походил на Штефана Ауста 5 и говорил «Превосходно!», поедая поданные блюда. Он сразу рассказал, что владеет верховой лошадью. Его жену звали Ханнелора. Еда действительно была превосходной. Она представляла собой удачную смесь из тайской, французской и калифорнийской кухонь — полагаю, это можно назвать кухней Тихоокеанского

региона. Имелось несколько сортов приличных французских вин, поезд весело трусил сквозь теперь уже вторую половину дня, и все австралийцы успели изрядно напиться. Я специально купил себе для этой поездки — в букинистическом магазине — роман Агаты Кристи «Убийство в Восточном экспрессе» и некоторое время читал его. Книга, к сожалению, написана не очень занимательно, но, несмотря на это, она меня увлекла, и я теперь просто должен был выяснить, кто же ночью убил двенадцатью ударами ножа странного мистера Пречета, в его купе. Пока я читал, моя мама листала журнал Vogue Bambini. Я уже на три четверти прочитал книгу Агаты Кристи, несколько раз зевнул, и спустя некоторое время мы остановились в Канчанабури, на реке Квай. Тормоза заскрипели, прозвучало непонятное объявление, и потом пассажиры, как длинная ливерная колбаса из кишки, потянулись из поезда, чтобы осмотреть мост через реку Квай — сооружение, которое союзным военнопленным пришлось строить для японцев в конце

Хеннинг Фошерау (р. 1941) — немецкий юрист и политик, с 1988 по 1997 год был первым бургомистром Вольного Ганзейского города Гамбурга. Штефан Ауст (р. 1946) — немецкий журналист, с 1994 по 2008 год главный редактор еженедельника «Шпигель». Штефан Ауст живет с семьей в Армсторфе под Штаде. Там он в качестве личного хобби держит конюшню скаковых лошадей и занимается разведением ганноверской породы. 4 5

АПЕРИТИВ чтение

— Скажешь тоже! — закричали друзья, уже тысячу раз слышавшие эту историю.

Второй мировой войны. Солдаты союз ников, выкашиваемые эпидемиями, истязаниями и скверным питанием, мерли как мухи, и, не сними о них Дэвид Лин хороший художественный фильм,6 эти люди были бы сегодня забыты. Мы подошли к большому кладбищу. На надгробиях можно было прочитать имена молодых людей, двадцатидвухлетних солдат — англичан и немногих голландцев. Несколько дождевальных установок, вращаясь, в это самое жаркое время дня опрыскивали ряды содержащихся в чистоте могил. Солнечные лучи преломлялись в тысячах падающих водяных капель. DE JONG. SOLD. INF. R. I. P. 1.4.19447 — значилось на одном надгробии, странно освещенном, светлом, увитом цветами. Из дребезжащих громкоговорителей, расположенных на задворках кладбища, доносилась непрерывно возобновляемая главная музыкальная тема фильма. Правда, песня уже стала музыкальной заставкой для немецкого телеканала «Ундерберг», что несколько подпортило в глазах моей мамы торжественную атмосферу этого места. Мы вернулись к поезду. Восточноазиатский экспресс снова

тронулся с места, в направлении малайской границы. Солнце скрылось за бесконечными рядами каучуковых деревьев, и внезапно стало темно. Мы с мамой опять переоделись, еще тщательнее следя за соблюдением всех формальностей, чем когда готовились к обеду, и расположились в вагоне с баром. Там, заказывая себе по две рюмки бренди, мы заметили, что австралийцы не только выглядят супер, но также экстремально открыты и полны юмора. — Я годами варила эти болонские спагетти, годами, — очень громко рассказывала одна австралийка окружающим. Все они пили австралийское шардоне и, когда бутылки пустели, совали их горлышком вниз в ведерко со льдом. — Скажешь тоже! — закричали друзья, уже тысячу раз слышавшие эту историю. — Да-да, — подтвердила она. — Пока однажды мой муж не заявил мне: «Эти сраные болонские спагетти у меня уже из ушей лезут. Я ими набит уже вот досюда». — Тут эта по‑настоящему красивая женщина ребром ладони провела у себя по горлу. — И знаете, что было дальше? Через неделю он со мной развелся.

«Мост через реку Квай» (1957). Де Йонг. Солдат-пехотинец. Покойся с миром. 1.4.1944 (англ.). «Скрэббл» — настольная игра-кроссворд наподобие российского «Эрудита». 9 Борщ. 6 7 8

— Да ты что?! — закричали и зафыркали австралийцы. Кельнер наклонился к австралийке и спросил: — Еще бутылку шардоне, мадам? Моя мама ушла к себе в купе. Для нее здесь было слишком шумно. Поезд остановился посреди джунглей, и прозвучало объявление. Дескать, другой поезд сошел с рельс на нашем участке пути, и теперь нам придется около двух часов подождать. Австралийцы болтали и продолжали пить, а я сам с собой играл партию в Scrabble,8 которую, однако, вынужден был прекратить, поскольку не мог правильно разобрать по буквам слово Borscht.9 Я заказал себе мятный ликер-крем, ровно три раза подряд прочитал одну страницу Агаты Кристи, потом глядел из окна в ночь, и поезд снова поехал. Что же произошло? Ханнелора и ее супруг из Квикборна были осведомлены лучше, чем я: при крушении поезда погибли пять человек, прошептали оба. Ужасно. Они узнали это от начальника поезда, подмигнула мне Ханнелора, и затем оба тоже отправились в свое купе. Мистер Кристофер Бьютт, начальник поезда, проходил мимо, и я спросил

18+

«Мы с Эркюлем Пуаро так и не узнали, кто же был убийцей».

его, не знает ли он случаем, как пишется по буквам слово Borscht. Он сказал, что оно пишется B-O-R-S-C-H-T-S-C-H, все дело в русской букве «Щ», которая в немецком и английском языках совершенно отсутствует. Потом мы беседовали о достоинствах кхмерского искусства (XI век) по сравнению с сукотайским искусством (XIII век10) и о несколько неподходящей отделке сидений здесь, в Восточноазиатском экспрессе. К сожалению, мсье Галле из Франции обладает монополией на внутренний дизайн, и мсье Галле захотел тогда оформить поезд в точности, как в фильме «Шанхайский экспресс» с Марлен Дитрих.11 Чуть меньше викторианского стиля и чуть больше элементов Баухауса12 — это в любом случае пошло бы на пользу поезду, высказал свое мнение мистер Бьютт, проведя ладонью по темно-красной обивке с узором «Пейсли».13 В другой руке он держал бокал свежевыжатого апельсинового сока. Мистер Бьютт определенно был приятным начальником поезда. Снаружи теперь промелькнуло несколько освещенных дощатых хижин, можно было увидеть, как семья готовит

18+

себе ужин. Какой‑то мужчина с ружьем стоял рядом с путями и пристально смотрел в никуда. Две собаки с лаем — довольно долго — бежали рядом с поездом, но потом сдались. На следующий день мы ехали уже по Малайзии. Люди здесь выглядели более несчастными, чем в Таиланде. Мужчины носили густые усы, и были похожи на пиратов, и казались злыми. Кроме того, Малайзия была гораздо пустыннее Таиланда, кругом простирались пустые высохшие поля. Страна и ее жители представлялись мне подавленными, согбенными и ужасно непривлекательными. В этом месте вы, любезный читатель, наверное, спросите, как же можно целую страну, такую как Малайзия, втиснуть в один бегло набросанный абзац? Как можно позволить себе всего лишь смотреть на чужую землю из окна поезда, к тому же чертовски дорогого, и потом вынести о ней такое суждение? Вы правы. Мы с мамой охотно отправились бы в джунгли и постучали в несколько дверей какой‑нибудь затерянной в чаще деревни, потом сняли бы обувь и при свете свечей побеседовали

с малайской семьей о том о сем. Но тогда мы ехали на Восточноазиатском экспрессе, уже не имевшем ничего общего с реальностью. Мы ехали на этой абсурдной штуковине сквозь ночь, которая покусочно демонстрировала нам Азию — изящно порционированную, нарезанную на ломтики в размер вагонного окна. А если тебе не хотелось смотреть наружу, ты мог опять погрузиться в разглядывание журнала Vogue. Мы с мамой заплатили за странный образчик лайфстайла — простите меня, пожалуйста, за это мерзкое слово, — и мы его получили. С Азией это не имеет ничего общего. На следующее утро поезд прибыл в Сингапур. Я смог почти до конца дочитать роман Агаты Кристи «Убийство в Восточном экспрессе». Знаю, что мои слова прозвучат как надуманная метафора с каким‑то скрытым смыслом, но на самом деле они просто соответствуют реальности: последние страницы книги были отпечатаны с браком. Буквы слиплись, образовав нечитабельную черную кашу. Мы с Эркюлем Пуаро так и не узнали, кто же был убийцей.

Сукотайский период в истории Таиланда, по другим данным, охватывает период XIV–XV веков. Марлен Магдалена Дитрих (1901–1992) — немецкая актриса; фильм «Шанхайский экспресс» был снят в 1932 году. Баухаус (нем. Bauhaus — «дом строительства») — Высшая школа строительства и художественного конструирования — художественное учебное заведение и художественное объединение в Германии (1919–1933). Влияние идей Баухауса заметно в функциональной архитектуре современных офисов, фабрик и т.п. 13 Шотландский город Пейсли был центром текстильной промышленности, выработавшим свой рисунок и орнамент ткани. 10 11

дети нам нравится

«Почтальон Пэт»

Мультипликационный сериал «Почтальон Пэт» вышел на телеэкраны Великобритании в 1981 году и довольно быстро завоевал внимание малышей не только на родине, но и в других странах мира. Этот добрый и красивый кукольный мультфильм с британским юмором, доступным маленьким зрителям, рассказывает о приключениях добропорядочного почтальона Пэта, его семьи и лучшего друга, черно-белого кота по имени Джесс. В 2014 году Почтальон Пэт появится на киноэкранах. Кинокомпания Lionsgate Films и студия анимации Icon Productions создали полнометражный фильм в формате 3D «Почтальон Пэт». Сюжет фильма разворачивается вокруг национального шоу талантов, в котором Пэт решил поучаствовать. На почте его заменяют современные почтальоныроботы. А сам скромный и человечный Пэт проходит сложное испытание славой. Не сделает ли мир шоу-бизнеса вчерашнего добряка зазнайкой? Российская премьера фильма состоится 11 сентября 2014 года.

Большое путешествие с маленькими пассажирами

Маленькие пассажиры автомобиля достойны высокого уровня безопасности и комфорта — и оригинальные детские автокресла BMW могут обеспечить это. Системы крепления сидений легко подгоняются в соответствии с ростом и весом ребенка. Позвольте вашему малышу наслаждаться каждой поездкой, удобно расположившись в своем личном автокресле. Среди достоинств автокресел BMW следует отметить великолепную боковую поддержку головы и туловища ребенка, использование не раздражающих кожу «дышащих» материалов, длительный срок службы благодаря использованию высококлассных материалов и простоту чистки. Важно, что автокресла BMW можно использовать в автомобилях других марок.

Miss Blumarine весна-лето 2014

Создавая коллекцию для девочек Miss Blumarine, дизайнер Анна Молинари искала вдохновение в изящности нарядных фарфоровых куколок и прогулках по цветущему саду. Струящиеся платья из шелка оттенков цветочных лепестков с плиссированной вуалью, шорты, блузки оттенков бирюзы и зеленой травы, жакеты цвета сахарной ваты. Акценты — аппликация, вышивка, отделка из тканевых цветов и драпировка кружевом. Отдельного упоминания заслуживает коллекция детской летней обуви — воплощение мечты маленькой девочки о сказочных туфельках, похожих на те, что носит мама.

Transportation plates: ешь скорей!

Сказки, песни, уговоры «за маму, за папу, за плюшевого мишку» наверняка в ходу в каждой семье, где растет малыш. Накормить капризного едока — задача непростая. Польский дизайнер Богуслав Сливинский решил помочь исчерпавшим свои кухонные чары родителям и создал серию игровых керамических тарелок Transportation plates с рисунками на тему транспорта. Прием пищи превращается в веселую игру: транспортные средства на тарелочки нужно сперва загрузить едой, а потом разгрузить. Яркие овощи, фрукты и даже каша будут хорошо смотреться на черно-белых «детских» рисунках. А малышу будет хотеться скорее съесть все, чтобы увидеть новую картинку.

0+ 26 горчица

ИЮль-август 2014

РАЗВИВАЮЩИЕ ЦЕНТРЫ МАГАЗИНЫ ОДЕЖДЫ ЗДОРОВЬЕ правильная МЕБЕЛЬ

дети

татьяна шестакова

Исполнительный директор

Пермь, ул. Островского, 72а, тел.: 271-18-42; www.colnkrug.ru

08:00‑20:00

Пн.‑пт.:

режим работы

образовательный комплекс имеет лицензию на право ведения образовательной деятельности по программам дошкольного и дополнительного образования детей

важно

магазин детских товаров, семейный клуб, организация праздников, семейное и детское кафе

дополнительные услуги

детский сад, школа юных дарований, бассейн

услуги

Развитие, физкультура и полезный досуг (от 6 месяцев до 14 лет)

Солнечный круг

«Детский проект «Солнечный Круг» задумывался и создавался для «детей завтрашнего дня». Мы последовательно воплощаем в жизнь этот образовательный проект. Объединив усилия любящих родителей и компетентных педагогов, можно воспитать добрых и умных детей, уверенных в себе и в ценности жизни».

Образовательный комплекс «Солнечный круг» расположен в отдельном четырехэтажном здании с прилегающей территорией для прогулок. В комплексе действуют программы, расчитанные на один день, на несколько недель, месяцев и лет. Основа занятий — монтессори-педагогика — органично сочетает в себе развитие базовых навыков ребенка, способности самостоятельно думать и принимать решения. На всех уровнях развития формируется глубокое уважение к себе и своей индивидуальности. На первом месте стоят такие ценности, как ответственность, свобода выбора, уважение к себе и окружающим. «Солнечный круг» является, пожалуй, самым оснащенным образовательным комплексом в Перми с материальной и методической точки зрения.

семейный клуб «Солнечная дверца»

бассейн «Солнечная речка»

семейное кафе

лагерь «Яркое лето»

«Центр стоматологии и имплантологии Астра-мед»: Пермь, ул. Пермская, 161, тел.: 236-22-38, 233-04-11; www.астрамедцентр.рф

Доверьтесь профессионалам!

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

директор Мария Зинкова

Пермь, ул. Костычева, 23, тел.: 213‑86‑66; vk.com / clubverbalika

07:30‑20:00

Пн.‑пт.:

режим работы

детский центр работает с детьми от 8 месяцев до 14 лет

важно

английский язык, подготовка к школе, проведение детских мероприятий, театральная студия, ИЗО, аэробная гимнастика

дополнительные услуги

детский сад, группа «Вместе с мамой», индивидуальные развивающие занятия

услуги

Детский сад, развитие и полезный досуг

«Вербалика»

«Выбирая для ребенка детский центр или развивающие занятия, важно учесть особенности его характера, интересы, способности. К работе с детьми следует подходить с большой осторожностью, доверяя, пожалуй, только квалифицированным специалистам. Детский центр «Вербалика» помогает родителям в воспитании и развитии детей в возрасте от восьми месяцев. Также сотрудники центра берут на себя организацию каникул и праздников».

*ИЗО — (изобразительное искусство) уроки рисования.

Развиваясь — физически, умственно, эмоционально и творчески — ребенок сможет осознать свои интересы, освоить навыки общения и обрести чувство ответственности. Понимая уникальность каждого ребенка, детский центр «Вербалика» основывает свои развивающие занятия на индивидуальных программах. Особенное внимание в процессе обучения уделяется общению со сверстниками: на занятиях и в игровых комнатах, закладываются основы поведения в обществе. Образовательный процесс в «Вербалике» — интересный и увлекательный — помогает сформировать у дошкольников правильное отношение к учебе.

Индивидуальные занятия ИЗО, английский язык, репетиторство

детский сад группы кратковременного пребывания: 7:30‑13:00; 15:00‑19:00; полный день

проведение мероприятий дни рождения, Новый год, выпускные

Площадка для прогулок отдельная огражденная и оборудованная территория

директор Светлана Виолентий

Пермь, ул. Николая Островского, 29, тел.: 212-15-77, 212-90-74

11:00-19:00

Пн.-пт.:

столы и парты Moll изготавливаются в Германии в соответствии со строгими стандартами качества и безопасности

важно

письменные столы, приставки к столам, тумбы, детские стулья, настольные лампы, школьные рюкзаки

ассортимент

Moll (Германия)

бренд

Мебель и аксессуары для занятий и учебы

Svetlana Violentiy

*Срок акции с 01.07.2014 года до 30.09.2014 года. Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве подарков по результатам такой акции, сроках, месте и порядке их получения по тел.: 212-15-77 и 212-90-74.

«Родители часто расстраиваются, глядя на почти новые детские обувь и одежду, которые неожиданно стали малы. Дойдет дело и до мебели, ведь парта тоже может стать мала. Мой совет мамам и папам — обустраивая детскую, остановите свой выбор на функциональной трансформируемой мебели фабрики Moll. Эта мебель будет актуальна долгое время благодаря современному дизайну, высокому качеству и эргономичности».

Немецкая компания Moll — один из самых известных в мире производителей детской мебели и аксессуаров для рабочего места. В течение 40 лет специалисты Moll совершенствовали дизайн своей продукции, внедряли новые материалы и технологии производства. Неизменным оставалось одно — стремление создать для ребенка комфортные условия для занятий. Еще одна цель компании Moll — помощь родителям: семья покупает мебель для детского рабочего места только один раз. Трансформируемые столы и стулья высокого качества прослужат в течение всех школьных лет. В этом году фабрика Moll отмечает круглую дату: 40 лет со дня изобретения, пожалуй, первого в мире «растущего» письменного стола для детей. Компания подготовила к новому учебному сезону 2014 года юбилейную акцию: при покупке детского письменного стола Moll — в подарок выдвижной ящик-органайзер Orga Set.*

при покупке детского письменного стола Moll — в подарок выдвижной ящикорганайзер Orga Set*

письменный стол Moll Champion, цена по запросу

стул Moll Scooter с подушками, цена по запросу

Пн.-пт.:

сб.:

вс.:

10:00-19:00 11:00-18:00

Наталья Пушкина

дизайнер интерьеров

Пермь, ул. Чернышевского, 28, 5 этаж, тел.: 207-48-70, 298-80-85

10:00-20:00

режим работы

для изготовления мебели используются только экологически чистые материалы, а вся продукция проходит строгий контроль качества

важно

детские спальни, кровати (в том числе угловые и двухъярусные), шкафы, полки, письменные столы, стеллажи для игрушек

ассортимент

Pentamobili (Италия)

бренд

Интерьер универсальных детских

Design studio DOMUS

«Продукция фабрики Pentamobili похожа на детский конструктор, из которого складываются не игрушечные, а настоящие города и царства с множеством лесенок и переходов. Ребенок сам может принять участие в создании интерьера своей комнаты и почувствовать себя настоящим дизайнером. Компактные и стильные модули легко комбинируются, превращаясь в мебельные гарнитуры разных форм и конструкций».

Итальянская мебельная фабрика Pentamobili известна почти три десятилетия. Конструкторы и дизайнеры Pentamobili ведут работу по творческому обновлению коллекций с учетом актуальных потребностей детей и подростков. В производстве используются современные технологии и экологичные материалы. Создавая коллекции мебели, специалисты фабрики учитывают психологические особенности детей разного возраста. Интерьеры Pentamobili — это не просто кровати и столы, а продуманный маленький детский мир, в котором есть место для учебы и отдыха, творчества и активной беззаботной игры. Мебель Pentamobili не только функциональна и красива, но крепка и надежна — она как будто создана для того, чтобы юный естествоиспытатель пробовал ее на прочность.

*design studio Domus — дизайн студия «ДОМУС». Продавец: ООО «ИнтерниГрупп». ОГРН 1125904020373.

кровать, 88 250 руб.

шкаф-купе, 98 000 руб.

стол угловой, 58 000 руб.

книжная полка, 29 400 руб.

11:00‑19:00

сб.‑вс.:

туалетная вода Helan 780 руб.

браслет Charm It! 690 руб.

Пермь, ул. Петропавловская, 46, тел.: 210-12-31

10:00‑20:00

Пн.‑пт.:

режим работы

Absorba, Boboli, Brums, Catya, Charm It!, Ciao, Dim, Bimbi, Ciao Kids, Eli, Helan, Hetrego, Ido, Pepe Jeans, Poivre Blanc, Ricosta, Scotch & Soda, Tinny, To Be Too, Tre Api, Valmax, Varci

бренды

одежда, нижнее белье, обувь, аксессуары, косметика

ассортимент

европейский детский кэжуал с акцентами на изысканные детали

стиль

хороший вкус с детства

Модные дети

рубашка, 1 630 руб., 820 руб., жилет, 1 970 руб., 990 руб., брюки, 1 720 руб., 860 руб. — все Boboli; мокасины Tinny, 3 900 руб., 2 730 руб.

Дети хотят быть особенными, а родители стремятся привить им хороший вкус. Именно эти моменты стали отправной точкой формирования ассортимента магазина «Модные дети», открывшего свои двери в 2007‑м году. Сегодня магазин представляет линии одежды, обуви и аксессуаров для детей от 0 до 16 лет от известных мировых производителей из Испании, Италии, Германии, Франции, Нидерландов, Англии. В магазине представлена одежда разнообразных стилей, что позволяет создавать оригинальные запоминающиеся образы, подчеркивающие характер ребенка. Секрет успеха «Модных детей» — комфорт, универсальный подбор брендов и воплощение актуальных тенденций детской моды.

Монобрендовый магазин Chicco успешно работает в Перми более 6 лет, представляя широкий ассортимент продукции известного итальянского бренда для детей и мам. Chicco имеет более чем 60‑летнюю историю и популярен в 130 странах мира. В ассортименте магазина — пожалуй, все необходимое для детей в возрасте от 0 до 8 лет. Каждая деталь продукции тщательно продумана с учетом особенностей разных периодов взросления малыша. Также Сhicco заботится о будущих и кормящих мамах, предлагая специальное белье и косметику для ухода за телом в течение беременности и восстановительного периода.

жакет, 2 530 руб., 1 270 руб., футболка, 1 470 руб., 740 руб., шорты, 2 110 руб., 1 060 руб. — все Chicco; туфли Tinny, 2 770 руб.

Италия

Пн.‑пт.:

сб.‑вс.:

11:00‑19:00

игрушки музыкальные Chicco Go Go 680 руб. (шт.)

качели Chicco Polly Swing Up 9 600 руб.

Пермь, пр. Комсомольский, 76, тел.: 281-18-19

10:00‑20:00

режим работы

Chicco

бренд

детская одежда и обувь, развивающие игрушки, косметика для беременных и средства гигиены, аксессуары для кормления ребенка, коляски, кроватки, автомобильные кресла, стульчики для кормления, ходунки, манежи, кресла-качалки

ассортимент

страна

пожалуй, все необходимое для счастливого детства и материнства

Chicco

мода нам нравится

Ringly: кольцо-всезнайка

Кольцо Ringly — не просто красивый аксессуар. Это устройство, предупреждающее о новых событиях на экране смартфона, выполненное в виде крупного перстня в средиземноморском стиле. Прекрасная идея для вечеров, когда не хочется доставать телефон из кармана или сумки, — кольцо подскажет, что вам пришло новое сообщение или вы пропустили звонок. Сначала вы ощутите легкую вибрацию, а потом, взглянув на крошечный огонек на оправе, поймете — нужно ли все‑таки брать телефон в руки прямо сейчас. Ringly можно настроить так, чтобы сообщения, звонки и оповещения от календаря имели разный оттенок сигнала. Корпус кольца покрыт золотом (18 карат), а цветная вставка является натуральным самоцветом. Выбрать можно между розовым сапфиром, бразильским изумрудом, ониксом и лунным камнем. Ringly может синхронизироваться с устройствами Apple и Android.

Christopher Kane: мужская коллекция весна-лето 2015

В м у жской коллекции сезона ве сна-лето 2015 Кри с тофер Кейн продолжает тем у, начат у ю еще в февра ле 2014 года в рамках лондонской недели моды показом женской линии, — использованная в ней имитация 3D-моделирования оказалась интересной идеей и для мужской одежды. Лепестки ткани, колышущиеся при каждом движении, как перелистываемые ветром страницы книги, дизайнер представил и в мужской версии. Но, конечно, в стилистике более маскулинной — здесь это не объемные шифоновые вставки, а геометричные принты, решенные в духе оп-арта. В целом коллекция выглядит очень свежо и ярко, при этом яркие цветовые сочетания оттеняются сплошными темными и светлыми цветовыми блоками.

Michael Kors: милое ретро

На неделе моды в Нью-Йорке Майкл Корс представил женственную коллекцию с элементами сафари и цветочными мотивами. Интересная деталь коллекции — несколько моделей купальников в стиле ретро с объемной нижней частью и завышенной талией. Мило и трогательно в сочетании с таким кроем выглядит цветочный принт. Особо симпатичными получились бикини оливкового цвета с завышенной талией, украшенное глянцевыми пайетками из искусственной кожи в форме цветков; слитный и раздельный купальники темно-синего цвета с белым цветочным узором и коричневый купальник в винтажном стиле с кокетливой юбкой.

«Мексиканская» обувь Nicholas Kirkwood

В сезоне весна-лето 2014 модные дома будто совершили кругосветное путешествие — Америка, Европа, Азия и продолжительная экскурсия по Африке. И, как принято у путешественников, вернулись с сувенирами — из разных уголков земли они привезли немного местного колорита. Британский дизайнер Николас Кирквуд взял за основу капсульной коллекции обуви традиционные мексиканские геометричные рисунки. Лодочки, сандалии и эспадрильи с яркой вышивкой способны стать любимой обувью модной путешественницы — их можно взять с собой в отпуск и носить на пляже или вечеринках у бассейна, а можно сочетать с повседневными городскими образами для поднятия настроения или же как напоминание о том, что неплохо бы уже спланировать путешествие.

12+ 36 горчица

ИЮль-август 2014

*великолепное путешествие (франц.) экспресс-круизер Regal 28 Express, от 5 000 000 руб. джинсы, 5 890 руб., рубашка, 4 990 руб. — все Gaastra

парфюм: ароматы путешествий обзор: круизные коллекции новости стиля фотосессия Magnifique voyage *

С развитием курортного отдыха возникла необходимость в легкой и удобной одежде. Одними из первых свои курортные коллекции представили Коко Шанель, Жан Пату, Эльза Скиапарелли. Стр. 40.

мода

МОДА парфюм

Пахнет приключениями

Текст: Маргарита Кирпикова

Четыре аромата, заставляющие задуматься о путешествиях

пчелиный воск

жасмин

Tom Ford Sahara Noir

эвкалипт

розмарин

трава

Относительно свежий (2013‑го года выпуска) парфюм Тома Форда Sahara Noir, навеянный путешествием по пустыне Сахаре, — настоящая находка для женщин, которые любят тяжелые ароматы. Sahara Noir, «Ночная Сахара» — это ода ладану. Об этом аромате его создатель говорит: «Культура Ближнего Востока имеет чрезвычайную склонность к роскошным, эмоциональным и запоминающимся ароматам. Это удивительным образом перекликается с теми ароматами, которые близки мне. Sahara Noir — это моя интерпретация ближневосточного наследия. Это глубокий и насыщенный парфюм, ласкающий чувства». В качестве основного акцента композиции Форд выбрал ладан, используемый в религиозных церемониях. Его смолистые оттенки пробуждают чувства и заключают сознание в сладкий дурман. Композицию открывают горький апельсин, левантийский кипарис, иорданский аир. В сердце аромата — эссенция ладана, корица, прохладный экстракт папируса, абсолют розы из Марокко, египетский жасмин и бирманский пчелиный воск. База построена вокруг теплых амбровых нот, кедра, ладанной смолы, бензоина, ванили и уда.

Fueguia 1833 Patagonia Pampa Humeda

Парфюмерный дом Fueguia 1833 Patagonia — это Джулиан Бедель, основатель бренда, парфюмер и дизайнер в одном лице. С момента появления Fueguia 1833 Patagonia в 2010‑м году им было создано более 50‑ти ароматов (в России пока представлено около 30‑ти), и список регулярно расширяется. Главная концепция дома — натуральность, и Бедель сам занимается закупками сырья у аргентинских крестьян и руководит всеми процессами переработки. Название Fueguia 1833 Patagonia — посвящение пионерам Патагонии (старое название Аргентины), а также ученым-натуралистам, писателям, сделавшим вклад в ее открытие. Fueguia — это имя патагонской девушки Фуэйи Баскет, встретившейся английскому путешественнику Роберту Фицрою в 1830‑м году. Англичанин был пленен туземной красотой и увез ее с собой как редкий трофей. Девушка не была принята обществом Старого Света, и Фицрою не осталось ничего кроме как в 1833‑м году вернуть ее домой. Аромат Pampa Humeda — признание в любви к Пампасам, зеленой степи, расположенной на юго-востоке Южной Америки, между Андами и Атлантическим океаном. Композиция состоит из нот зеленых листьев местных растений, эвкалипта и розмарина — просто, свежо и ярко. Прекрасный выбор для жаркого летнего дня, когда не знаешь, куда скрыться от палящего солнца и мечтаешь о дожде.

38 горчица

ИЮль-август 2014

ладан

Патагония

бергамот

амбретта

роза

Palermo Byredo

Как и все творения основателя парфюмерного дома Byredo молодого талантливого парфюмера Бена Горхэма, выпущенный в 2010‑м году Palermo — аромат, содержащий в себе воспоминание. Но воспоминание не очень личное, как, например, Green, посвященный молодости отца парфюмера, или Encense Chambour, содержащий в себе впечатления от посещения родины его матери-индианки. Это воспоминание-впечатление от осмысления тысячелетней истории Палермо. В его композиции, составленной из цитрусовых нот, мускуса и розы на базе из амбретты, есть роскошные дворцы и мозаичные фасады времен римского правления, упадок и возрождение времен остготов, вандалов и византийцев. Бергамот, находящийся в верхней части пирамиды аромата, — напоминание о нововведениях мавританских и берберских эмиров, которые завезли его на остров в числе новых растений. Palermo — унисекс-аромат, но по мнению самого Горхэма, он больше подходит мужчинам. В одном из своих интервью он советует его использовать женихам, так как аромат долго раскрывается в течение дня, и его ноты сменяют друг друга подобно эпохам в истории Палермо.

Палермо

самарканд

перец

пачули

дуб

Hermes Hermessence Poivre Samarcande

02 сахара

История создания этого древесно-пряного аромата — двойная шкатулка. С одной стороны, название отсылает к величественному Самарканду, соединяющему Запад и Восток. Через город по Великому шелковому пути из Китая в Европу шли караваны, нагруженные ценными роскошными товарами — конечно, шелком, а также драгоценными украшениями, чаями, рисом, благовониями и ароматными пряностями. Жгучий перец и мускус, торжественно выступающие в Poivre Samarcande, появились из мешков восточных купцов древности. А вот древесные нотки появились из совсем другой истории. Представляя аромат в 2004-м году, парфюмер Жан Клод Эллена рассказывал историю о дубе, некогда росшем перед окном его дома в прованском городе Грас. Дерево закрывало вид на Средиземное море, открывавшийся из окна. После долгих сомнений семья парфюмера решила спилить его. Когда Жан Клод подошел к поверженному великану и прикоснулся к свежему спилу, он почувствовал очень сильный дымный аромат. Создавая Poivre Samarcande, он держал этот запах в памяти. Результатом стал сильный, ясный, несколько властный аромат, одинаково подходящий и мужчинам, и женщинам.

ИЮль-август 2014

горчица 39

Мода обзор

продолжение лета Круизная коллекция прекрасный способ скоротать время между выходами сезонных коллекций в актуальных вещах

Chloé

Круизная коллекция Chloé — результат поездки дизайнера Клэр Уэйт Келлер на Виллу Савой, построенную Ле Корбюзье. Строгость и графичность сочетаются с плавностью линий, отделкой из камней, шнуровками, бахромой, воланами, мехом. Отдельного упоминания стоит вышивка, которая в сочетании с аппликациями из ткани на металлизированной основе напоминает кору деревьев, кожу рептилии и перья.

3.1 Phillip Lim

Филлип Лим был вдохновлен 1970‑ми, продолжая разрабатывать тему знаковых десятилетий ХХ-го века (осенне-зимняя коллекция 2014‑2015 посвящена 1950‑м и 1960‑м) и сохраняя баланс между ретро-атмосферой и современностью. К нежным песочным оттенкам, присущим стилю сафари, которому Лим отдает должное, добавляются яркие цвета. Некоторые образы выглядят просто фантастически за счет сочетания в одном образе ретро-мотивов и цветовых акцентов.

Fendi

«Назад, в восьмидесятые!» — призывает круизная коллекция Fendi. Уточняется даже год: Карл Лагерфельд использовал размашистые, похожие на граффити 1988-го года логотипы модного дома того года, «расписав» ими платья, топы и спортивные брюки, а также шубы и кожаные куртки в стиле пэтчворк. В коллекции есть место и легкому хулиганству, и романтике: на некоторых моделях распускаются нежные орхидеи и рассыпается объемный крупный горох.

40 горчица

ИЮль-август 2014

Насыщенный оранжевый цвет, гавайские мотивы и цветочные принты — новая коллекция украшений PANDORA наполнит твое лето яркими впечатлениями. Текстильный браслет с шармами в виде экзотических фруктов и животных воплотит в реальность мечты о дальних странствиях. А используя подвески-буквы можно составить слова и рассказать окружающим о своих летних желаниях.

Ищите вдохновение на www.pandora.net/ru-ru/ и www.facebook.com/PandoraRussia Тел. 8 800 700 8338 Пермь: ТРК «Семья», ул. Революции, 13; ТРК «Столица», ул. Мира, 41/1

Мода обзор

В конце XIX века стал популярен курортный отдых. Аристократы того времени предпочитали выезжать на юг Франции. С развитием курортного отдыха возникла необходимость в легкой и удобной одежде. Одними из первых свои курортные коллекции представили Коко Шанель, Жан Пату, Эльза Скиапарелли.

J. W. Anderson

По признанию самого Джонатана Андерсона, в этой коллекции он решил показать свое видение клише круизных коллекций в целом. Взяв за основу образ юной девушки, залезшей в гардероб к своей буржуазной маме, дизайнер объединил строгие юбочные костюмы, брюки и блузы оверсайз, бомберы и поло. Круизная коллекция J. W. Anderson — это небрежность, легкость, угловатость, сквозь которые проглядывает женственность, пусть очень юная, но уверенная.

Stella McCartney

Коллекция пронизана беззаботным настроением. Образы, предложенные Стеллой Маккартни, подойдут творческой личности, которая легко выражает себя. Свободный крой, легкие материалы, яркие принты — основа коллекции. Цветовая гамма представлена насыщенными оттенками синего, бежевого и терракотового. Спортивные блузы гармонично сочетаются с классическими брюками и массивными сандалиями на высокой платформе.

Rochas

Эта круизная коллекция — вторая работа А лессандро дель Аква для Rochas. Модные критики в восторге: ярко, нежно, свежо. Вдохновение дизайнер искал в цветочных садах Италии и Франции — и образы получились похожими на упругие только что распустившиеся бутоны. Пиджак цвета свежескошенной травы, платье оттенка сочных листьев, желтый, фуксия и много белого — букет получился на славу.

42 горчица

ИЮль-август 2014

*FITNESS CLUBS — ФИТНЕС КЛУБЫ

Сроки акции: с 1 по 31 июля 2014 года. Акция действует в клубе X-FIT Пермь. Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве услуг, предоставляемых клубом, и порядке их получения по тел.: 207‑62‑27

Равновесие в музее Salvatore Ferragamo

Темой новой выставки, открывшейся 19 июня 2014 года в музее Salvatore Ferragamo, стало равновесие. В деле создания обуви, которому Феррагамо посвятил свою жизнь, равновесие — одна из самых главных вещей. Выставка Equilibrium объединила работы Эдгара Дега, Анри Матисса, Пабло Пикассо, Пауля Клее, древнеримских скульпторов, затрагивающие тему, важную для истории итальянского модного дома. Современное искусство представлено видео перформансов Марины Абрамович и других художников. Выставка продлится до 12 апреля 2015 года.

Новое прочтение монограмм Louis Vuitton

Дизайнеры Карл Лагерфельд, Синди Шерман, Фрэнк Гери, Рэи Кавакубо, Кристиан Лубутен и Марк Ньюсон, объединившись для участия в проекте The Icon and the Iconoclasts («Иконы и Иконоборцы»), создадут свои версии классической расцветки материалов Louis Vuitton — узора из золотых монограмм на коричневом поле. Лимитированная коллекция, приуроченная к 160-летию модного дома, украсит стеллажи магазинов Louis Vuitton только в октябре 2014 года. Но Дельфина Арно, заместитель генерального директора концерна LVMH, в который входит Louis Vuitton, заранее предсказывает их творениям судьбу «самых желанных объектов в мире». Подобный проект уже запускался домом в 1996 году. Тогда команда Louis Vuitton пригласила к сотрудничеству Маноло Бланика, Аззедина Алайю, Хельмута Лэнга, Айзека Мизрахи и Сибиллу и Вивьен Вествуд.

Приложение MyBaguette от Fendi

С помощью нового приложения для устройств Apple можно создать свою собственную версию культовой сумки Baguette от Fendi. На создание оригинальной модели Сильвию Вентурини-Фенди, креативного директора линии аксессуаров, вдохновили француженки, элегантно держащие в руках багеты. Появившись в 1997 году, она до сих пор является объектом для экспериментов дизайнеров. В 2014 году настало время испробовать свои силы. Белый макет можно раскрасить, воспользовавшись многочисленными фотофильтрами, виртуальными кистями и красками. Сумки, созданные в приложении, покупать не предлагается — можно играть сколько угодно, загружая новые версии в собственную галерею. Приложение распространяется в AppStore бесплатно.

Tandem в Place

В магазине Place (Пермь, ул. Советская, 28а, тел.: 8‑909‑115‑05‑25) появилась новая коллекция бренда Tandem, основанного в 1997 году в Италии. Tandem, как и Transit (основан в 1991 году), — один из немногих независимых итальянских брендов, который наравне с высокими стандартами производства проповедует современный взгляд на крой и материалы. Коллекции обоих брендов отличают интернациональность фасонов, слияние комфорта и спортивного духа с авангардным шиком. Дизайнеры Tandem делают ставку на натуральные ткани: хлопок, лен и несколько видов шелка. Результат — легкие, женственные, струящиеся силуэты, многослойные и романтичные. Важный момент: все вещи производятся в Италии.

*LOUIS VUITTON presents THE ICON and THE ICONOCLASTS –ЛУИ ВИТТОН представляет «Иконы и Иконоборцы». А Celebration of Monogram — торжество монограммы. Cristian LOUBOUTIN — Кристиан ЛУБУТЕН. Cindy SHERMAN — Синди ШЕРМАН. Frank GEHRY — Фрэнк ГЕРИ. Karl LAGERFELD — Карл ЛАГЕРФЕЛЬД. Marc NEWSON — Марк НЬЮСОН. Rei KAWAKUBO — Рэй КАВАКУБО.

мода новости стиля

16+ 44 горчица

ИЮль-август 2014

*GYM & FIGHT CLUB ARENA — тренажерный зал и бойцовский клуб «АРЕНА»

Magnifique voyage *

каютный катер Sea Ray 235 Weekender (вместимость — 7 человек), 4 200 000 руб. юбка Gaastra, 3 600 руб., поло Arqueonautas, 6 990 руб.

*великолепное путешествие (франц.)

Фото: Оля Рунёва Модели: Герман Дружинин (MA Red Brilliants), Настя Вобшинова, Саша Кулагина (МА PermModelLook) Стиль: Кристина Плюто Макияж: Ольга Орлова Прически: Илья Зайцев, Роман Борисов, Катерина Марина Одежда: Fashion Marine Катера: Sea Ray 235 Weekender, Regal 2250, экспресс-круизер Regal 28 Express

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. на Саше: куртка, 16 990 руб., рубашка, 5 590 руб., сапоги, 6 990 руб. — все Gaastra; шорты Arqueonautas, 3 990 руб. на Германе: джинсы, 6 990 руб., рубашка, 5 800 руб., сникерсы, 8 790 руб., сумка, 10 990 руб., сумка, 7 800 руб. — все Gaastra

каютный катер Regal 2250 (вместимость — 10 человек), 3 890 000 руб. ветровка, 8 990 руб., рубашка, 4 900 руб., шорты, 3 700 руб. — все Gaastra

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. гидроцикл Sea-Doo Spark 2‑up 900 HO ACE, 379 000 руб. на Германе: жилет, 8 990 руб., шорты, 3 900 руб. — все Gaastra; футболка Arqueonautas, 3 790 руб. на Насте: ветровка, 8 990 руб., капри, 7 490 руб. — все Gaastra

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. на Германе: поло, 5 990 руб., сникерсы, 8 790 руб. — все Gaastra; шорты Arqueonautas, 3 990 руб. на Насте: туника, 9 990 руб., шляпа, 3 990 руб. — все Gaastra

каютный катер Sea Ray 235 Weekender (вместимость — 7 человек), 4 200 000 руб. шарф, 3 900 руб., рубашка, 5 900 руб., сникерсы, 9 990 руб. — все Gaastra; пиджак Forecast, 7 200 руб., шорты Arqueonautas, 3 990 руб.

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. туника Arqueonautas, 7 650 руб., капри Gaastra, 6 990 руб.

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. на Саше: платье, 7 990 руб., шарф, 2 990 руб., сапоги, 6 990 руб. — все Gaastra на Германе: джемпер, 5 690 руб., шорты, 4 900 руб., сникерсы, 8 790 руб. — все Gaastra на Насте: платье, 7 990 руб., сникерсы, 5 800 руб. — все Gaastra; шарф Arqueonautas, 4 500 руб.

каютный катер Sea Ray 235 Weekender (вместимость — 7 человек), 4 200 000 руб. на Саше: кардиган, 7 490 руб., рубашка, 8 490 руб., капри, 7 490 руб., сникерсы, 5 990 руб. — все Gaastra на Насте: юбка, 3 600 руб., сникерсы, 8 790 руб. — все Gaastra; поло Arqueonautas, 6 990 руб.

экспресс-круизер Regal 28 Express (вместимость — 8 человек), от 5 000 000 руб. на Германе: джинсы, 6 990 руб., поло, 4 800 руб. — все Gaastra; куртка Arqueonautas, 22 800 руб. на Насте: жилет, 9 190 руб., поло, 3 990 руб. — все Marine Pool; капри Gaastra, 7 490 руб.

BRP центр «Дилос-Экстрим»:

Пермь, ул. Борцов Революции, 152в, тел.: 257‑69‑69; www.d-x.ru

Салон «Дилос-Экстрим»: Пермь, ул. Ким, 75, тел.: 265‑00‑65; www.d-x.ru

Магазин Fashion Marine:

Пермь, ул. Горького, 14а, тел.: 236‑00‑33, 243‑29‑59; www.fashionmarine.ru Выражаем благодарность за помощь в проведении съемки модельному агентству PermModelLook (Пермь, ул. Краснова, 18, офис 99, тел.: 8‑963‑86‑00‑204; www.permmodellook.com); модельному агентству Red Brilliants (Пермь, ул. Петропавловская, 185, офис 202, тел.: 203‑90‑01; www.red-brilliants.com); фотостудии I like to photo (Пермь, ул. Плеханова, 73а, тел.: 8‑919‑45‑03‑401; vk.com / lex_acher); визажисту-стилисту, преподавателю по макияжу Ольге Орловой (тел.: 8‑966‑792‑84‑84; vk.com / mua_o.orlova).

дела нам нравится

Atypical: ожившие буквы Павла Нольберта

В портфолио 30‑летнего графического дизайнера из Варшавы (Польша) Павла Нольберта есть работы для таких именитых компаний, как Nike, Sony Playstation, Google, Adobe, Mercedes-Benz, Polaroid, Grammy's, Disney, LEGO, McDonald's, Visa, Booking.com и многих других. Характерные черты его произведений — динамика, сложные цвета и тени, нестандартное видение реальности, отражающееся в неожиданных формах и фактурах. Одна из последних его работ — серия оригинальных и красочных плакатов Atypical, раскрывающих характер некоторых букв и цифр. Atypical — наполненные жизнью, реалистичные скульптурные фигуры, каждая из которых являет собой самодостаточное произведение искусства.

экологичность в деталях: коллекция BMW i Lifestyle

Новая коллекция BMW i Lifestyle воплощает в себе философию BMW i — стремление к тому, чтобы все исходные материалы были созданы с использованием возобновляемых ресурсов и подлежали вторичной переработке. К примеру, войлок изготавливается из переработанных пластиковых бутылок, а мягкая кожа не проходит дубления химическими реагентами, как это принято, — вместо этого ее обрабатывают веществами, полученными из оливковых листьев. Дизайн и отделка аксессуаров также соответствуют концепции BMW i: они изготовлены по экологичным технологиям и, конечно, элегантны и удобны для повседневного использования. В коллекции представлены чехол для ноутбука, вместительная сумка, записная книжка, ручка, USB-накопитель, брелок для ключей и, пожалуй, самый яркий аксессуар — зарядное устройство с большой солнечной панелью и встроенным аккумулятором. Полная зарядка занимает 2‑3 часа от сети и 12‑15 часов от солнечного или искусственного света. В устройстве есть разъемы для смартфонов Apple, Blackberry, Nokia и Samsung.

Hard Graft для Bang & Olufsen

Знаменитый датский производитель аудио-, видеосистем и телефонов Bang & Olufsen представил совместный проект с брендом аксессуаров Hard Graft. Итогом стали три аксессуара, конечно, дорогих и очень красивых, — чехол для наушников в форме папки, которую также можно использовать в качестве подставки под студийные мониторы, органайзер для проводов и «пирамидка» для хранения наушников-капелек. История Hard Graft началась в Австрии в 2006 году. Тогда взамен существующих чехлов из пластика и нейлона компания предложила чехол для MacBook из кожи и войлока ручной работы. Результат превзошел ожидания. Сегодня производство компании находится в Италии, а штаб-квартира — в Лондоне. В России Hard Graft известен по чехлам к гаджетам Apple, хотя в ассортименте имеются и сумки, и рюкзаки, и даже обувь.

Penalty: «штрафной» проект Мэнди Баркер

В разгар Чемпионата мира по футболу 2014 британский фотограф и дизайнер Мэнди Баркер представила серию фотоколлажей под названием Penalty, что переводится как «пенальти» или «штрафной». Действующими лицами проекта стали футбольные мячи, отслужившие свой срок и выброшенные за ненадобностью. Цель проекта — привлечение внимания общественности к проблеме загрязнения морей и океанов мусором. Обратившись к неравнодушным людям в социальных сетях с просьбой прислать фотографии мячей, выброшенных волнами на пляжи в разных уголках планеты, за четыре месяца Мэнди получила 769 снимков с информацией о местах их нахождения из 41‑ой страны. Объединив изображения, она создала четыре коллажа, напоминающие скопления планет.

12+ 56 горчица

ИЮль-август 2014

*Лексус Тест-Путешествие.

Доброе: Дедморозим Важное: Greenpeace Эко-инновации Volkswagen Новости авторынка Lexus Test-Travel*

дела

Музей Porsche был открыт в 1976 году в Штутгарте. Под его крышей — экспонаты, рассказывающие об истории марки Porsche с момента ее создания до сегодняшних дней. Стр. 62.

Дела доброе

Копейка за жизнь

Дима Краснов

Владик Плотников Данил Смирнов

Ваша ежедневная помощь помогает оказывать постоянную поддержку тем детям, которые в ней нуждаются. Для этого одинаково важна любая мелочь. Совершите копеечное чудо: 1. В любом банкомате / терминале Сбербанка и системе «Сбербанк ОнЛ@йн»:* выбрав в меню «Платежи наличными» или «Платежи нашего региона» — «Прочие» — «Благотворительные платежи» — «Фонд Дедморозим». 2. Отправив SMS на номер 7715 с текстом: «Дедморозим» пробел «сумма пожертвования», например, «Дедморозим 300». В ответ два раза придет сообщение от оператора связи с просьбой подтвердить отправку средств. Смело подтверждайте. Сообщения могут приходить с разных номеров. Стоимость отправки SMS 1,5 руб.

Каждая копейка сыграла свою роль в жизни трех славных мальчишек. Первый из них — годовалый Влад Плотников. У него ретинобластома (опухоль глаза). Для определения тактики лечения нужно было провести генетический анализ в одной из московских лабораторий за 20 000 рублей. Пермяки собрали эту сумму за три дня. У Владика появился шанс на светлое будущее: дело в том, что вместо одного из глаз у мальчика уже стоит протез. Если врачам не удастся спасти второй, парень обречен жить во тьме. «Мы съездили в Москву в специальную лабораторию. У всей нашей семьи взяли кровь на обследование. Проводить анализ будут долго, настолько он сложный. Но его результаты очень важны. Спасибо всем, кто пришел нам на помощь!», — рассказала Ирина Плотникова, мама Владика. Вторым помощь получил восьмилетний Дима Краснов. Его семье требовалось 40 000 рублей, чтобы оплатить месячную дозу редкого лекарства. Из-за генетического дефекта у мальчишки полностью отсутствует иммунитет. Это значит, что его организм не может защищаться ни от каких болезней: любая простуда смертельно опасна. Сделать Диму невидимкой для вирусов можно при помощи дорогого препарата. Пермяки делились копеечными чудесами через банкоматы и отправляя смс. В итоге мальчик получил упаковку жизненно необходимого лекарства. «Благодаря поддержке пермяков Дима ведет полноценную жизнь. Например, он сможет провести каникулы как обычный ребенок. После того, как ему прокапают лекарства, мы уедем в деревню, будем купаться, загорать, бегать, играть. И при этом нам не придется бояться, что наш сын схватит вирус, с которым его иммунитет не сможет справиться», — поделилась радостью Ольга Краснова. Третьего мальчика, семнадцатилетнего Данила Смирнова, пермяки вытаскивали из медицинской тюрьмы. Мальчик страдает неизлечимой болезнью — дистрофией Дюшенна. Данил вместе с мамой находится в больнице третий год только потому, что из‑за слабеющих мышц не может самостоятельно дышать. Он прикован в палате трубками аппарата искусственной вентиляции легких (ИВЛ). Жители города совершили чудо и приблизили возвращение Данила домой. Люди собрали 530 тысяч рублей, еще 140 тысяч были компенсированы за счет накопленных средств «Дедморозим», и необходимый Дане аппарат ИВЛ был заказан. Его протестируют местные врачи, обучат работать с аппаратом маму Данила, и наконец‑то отпустят их домой. В следующий раз мы подробнее расскажем вам, как это происходило.

*ОАО «Сбербанк России», г. Пермь

Дмитрий Жебелев, координатор затеи «Дедморозим»

Для спасения детских жизней не всегда нужны миллионы. Почти каждую неделю какому‑нибудь ребенку в Пермском крае требуется редкое лекарство или сложный анализ, стоимость которых укладывается в десятки тысяч рублей. Чтобы поддержать таких ребят, жители края устроили марафон чудес «Копейка жизнь бережет» и за три недели насобирали 53 миллиона копеек, или полмиллиона рублей.

12+ 58 горчица

ИЮль-август 2014

проект Дела

Чистота жизни Комплекс клубных домов, расположенный в Свердловском районе Перми, воплощает в себе идею экологичной жизни в черте города. Поселок Южный представляет собой удачное сочетание девственной природы хвойного леса и комфорта городской среды. Свежий лесной воздух, живописный пруд, красивый парк и террасы с открытыми каминами — здесь созданы прекрасные условия для полного уединения и слияния с природой. Лиственница и сосна

Древесина лиственницы и сосны обладает удивительными качествами: высокая плотность, экологичность и прочность. Она безопасна для здоровья, нетоксична, долговечна. Этот эстетичный материал создает атмосферу уюта и благоприятного комфорта.

Бетон

Современная монолитная технология строительства из железобетона позволяет возводить качественные, надежные, комфортабельные и долговечные дома. Ровные стены не имеют швов, что обеспечивает легкость отделки, а также положительно сказывается на теплоизоляции и прочности конструкции. Железобетонные конструкции не гниют и не горят, поэтому такой дом будет безопасным и экологичным.

Лес

Открытый камин

Для хорошего самочувствия нужно чаще бывать на природе. Проводить время на свежем воздухе открытой террасы, собираясь с семьей и дружеской компанией — отличная традиция. Надежный современный камин на террасе создает дополнительный уют и атмосферу, свет и тепло пламени делают приятными вечерние посиделки с видом на великолепный лес.

Свежий лесной воздух не имеет вредных примесей, наполнен ароматами листвы, трав, хвои. Здесь ощущается легкость дыхания, поднимается настроение, появляется бодрость. Лесной воздух также насыщен фитонцидами, которые уничтожают некоторые патогенные грибки и бактерии, что положительно влияет на здоровье.

Пермь, Свердловский район, микрорайон Южный, ул. Братская, 98а, тел.: 203-76-55

ИЮль-август 2014

горчица 59

Дела история

Greenpeace: 4 десятилетия 15 сентября 1971‑го года в Ванкувере (Канада) была основана, пожалуй, самая известная в мире организация экологов — Greenpeace. Созданная для борьбы с неэтичным по отношению к природе поведением «монстров бизнеса», она сама со временем стала чем‑то вроде крупной корпорации. Наверное, не будет преувеличением сказать, что логотип Greenpeace сегодня известен так же, как, например, логотип McDonald's или Shell, за действиями которых зеленые активисты пристально следят. В преддверии очередного дня рождения организации Greenpeace, разменявшей пятый десяток, вспоминаем четыре важных акции в ее истории — по одной на каждое прожитое десятилетие.

1970-е: Don’t Make a Wave

В конце 1960-х годов правительство США планировало проведение подземных ядерных испытаний близ острова Амчитка в Аляске. Намерения вызвали беспокойство: буквально только что, в 1964-м году в Аляске случилось землетрясение. Испытания могли спровоцировать в сейсмоопасном районе новое землетрясение или даже цунами. Противники ядерных испытаний проводили протесты на границе США и Канады, но к их голосу не прислушались, и бомба все же была взорвана. Последствий испытания не возымели, и было решено продолжать и взорвать еще одну бомбу — в пять раз мощнее. Молодой канадский эколог Ирвинг Стоу решил вмешаться в дело и показать, что к голосам простых граждан стоит прислушиваться. План был прост: Стоу устроил благотворительный концерт, а на вырученные деньги с компанией единомышленников отправился к берегам Аляски. Созданный ими комитет получил имя Don’t Make a Wave («Не создавайте волну»). Протесты экологов заставили правительство США прекратить испытания в районе Амчитки. К концу 1971-го года остров стал птичьим заповедником. В 1972-м году комитет Don’t Make a Wave был переименован в Greenpeace Foundation. Вдохновленные своей победой экологические активисты решили посвятить свою жизнь содействию ядерного разоружения.

1980‑е: «Воин радуги»

В 1985‑м году корабль Гринпис Rainbow Warrior («Воин радуги») провел эвакуацию жителей тихоокеанского атолла Ронгелап, пострадавших от радиационного заражения после взрыва атомной бомбы на американском полигоне. После эвакуации Rainbow Warrior пришвартовался в порту Окленда (Новая Зеландия). Команда готовилась к походу на тихоокеанский атолл Муруроа, бывший полигоном ядерных испытаний Франции. Французское правительство решило не допустить появления экологов, и ночью 10 июля 1985‑го года экипаж был разбужен взрывом. Команда поспешила покинуть судно, однако молодой фотограф Фернандо Перейра задержался, собирая фотооборудование. В это время прогремел второй взрыв. В результате расследования, проведенного властями Новой Зеландии, было доказано, что парусник был потоплен агентами французской секретной службы DGSE. Правительство Франции отрицало свою причастность к этим преступлениям, однако спустя два месяца премьер-министру Франсуа Миттеран пришлось официально заявить, что люди, взорвавшие Rainbow Warrior, выполняли приказ французских спецслужб. Агенты были осуждены за непредумышленное убийство и нанесение преднамеренного вреда и приговорены новозеландским судом к 10 годам заключения. Ядерные испытания в конце концов были прекращены. С 1989‑го года прославленное имя перешло к новому кораблю — Rainbow Warrior II.

60 горчица

ИЮль-август 2014

1990‑е: Платформа «Брент Спар»

Greenpeace не призывает отказаться от добычи нефти. Организация выступает за постепенный переход на возобновляемые источники энергии там, где это возможно, и отказ от некоторых конкретных проектов, которые несут в себе потенциальный вред для экологии. Например, добыча нефти среди арктических льдов или добыча ее на большой глубине. Одна из крупнейших побед активистов Greenpeace здесь — отказ от затопления нефтяной платформы Brent Spar британской компании Shell (1995). Экологи усомнились в том, что именно затопление платформы на большой глубине является наиболее безопасным с экологической точки зрения, как это было представленно Shell. 30 апреля 1995‑го года активисты подобрались к платформе и приковали себя к ней. Последовала бурная реакция сми и общественности, вследствие чего соседние государства осудили Shell, а акции компании начали падать в цене. Из-за массовой истерии пострадали 50 заправок компании — две из них были забросаны зажигательными устройствами, а одна обстреляна из огнестрельного оружия. Впоследствии оказалось, что оценка Greenpeace была сильно завышена и была очень далека от реальных цифр. Исполнительный директор Greenpeace лорд Питер Мелчетт принес официальные извинения Shell, парламент Великобритании разрешил компании Shell процедуру затопления, тем не менее руководство компании приняло решение отменить затопление и поступить так, как и рекомендовали им экологи. Через 3 года платформа была разобрана по частям на берегу.

Справка

Greenpeace («Гринпис») — международная независимая неправительственная экологическая организация, которая состоит из Greenpeace International (GPI) с главным офисом в Амстердаме и 30 региональных отделений в 47 странах. Нынешний директор GPI — Куми Найду — южноафриканский общественный деятель и борец с апартеидом. Цели деятельности Greenpeace — защита окружающей среды, экологическое просвещение и пропаганда экологичного образа жизни. В поле зрения организации находятся такие экологические проблемы, как глобальное изменение климата, сокращение тропических и бореальных лесов, чрезмерный промышленный вылов рыбы, коммерческий китобойный промысел, развитие генной инженерии, радиационная опасность и новое направление работы — сохранение Арктики. Greenpeace имеет штат из более 2 500 сотрудников и около 14 500 добровольцев по всему миру. Главным руководящим органом является Совет, состоящий из представителей всех региональных отделений. Совет ежегодно собирается для обсуждения дальнейшей деятельности организации, разработки ежегодного бюджета и избрания Правления. Правление избирает своего председателя и назначает исполнительного директора, ответственного за каждодневную работу. Исполнительный директор дает отчет о своей работе Правлению. Правление отвечает за финансовые дела организации, следит за выполнением принятых решений и определяет долгосрочную политику.

2000‑е: Борьба за китов

С момента своего основания Greenpeace проводил кампании против коммерческой охоты на китов. Акция протеста прошла в начале 1970‑х в Тихом океане возле советского траулера «Дальний Восток». Экологи маневрировали на надувных лодках между кораблями и животными, подставляя свои тела под гарпуны. Впервые в истории китобойной индустрии охотники на китов столкнулись с противостоянием против их промысла. Greenpeace продолжал подобную тактику протеста перед исландскими, испанскими и японскими охотниками на китов. В 1982‑м году организация добилась рассмотрения Международной Китобойной Комиссией моратория на коммерческую охоту на китов. С 1986‑го года мораторий вступил в силу. В 1994‑м году зона антарктических морей была объявлена заповедником для китов. Однако борьба с китобоями продоложается до сих пор. 21 декабря 2005‑го года два судна Greenpeace, Arctic Sunrise и Esperanza, перехватили в антарктических водах японскую китобойную базу Nisshin Maru, призвав ее немедленно покинуть Антарктический китовый заповедник. Результатом стали лишь серьезные повреждения судов экологов. Японцы утверждают, что киты отлавливаются с научными целями.

ИЮль-август 2014

горчица 61

Дела инновации

5 эко-инноваций от Volkswagen

TDI Как это работает Дизельные двигатели TDI с турбонагнетателем и системой непосредственного впрыска топлива обладают высокой силой тяги. Эта система управляет количеством и продолжительностью впрыска, обеспечивая экономный расход топлива и соответствие двигателя экологическим стандартам. Результат Мощная сила тяги и быстрое ускорение, тихая и плавная работа двигателя, низкий расход топлива.

Расход топлива, выбросы СО2

tsi

DSG

Как это работает TSI — бензиновые двигатели с непосредственным впрыском топлива и турбоили комбинированным (турбина + компрессор) наддувом. Благодаря системе непосредственного впрыска, при которой топливо подается в камеру для сгорания под давлением 150 бар, в сочетании с инновационной системой наддува, достигается высокое значение крутящего момента при низких оборотах. Результат Эффективная плавная работа двигателя и быстрое ускорение на любой скорости делает подъем легким, а обгон — безопасным. Небольшие размеры двигателя TSI позволяют достигнуть низкий уровень выбросов СО2 без влияния на динамику автомобиля.

Как это работает Коробка передач с двойным сцеплением DSG объединяет в себе, пожалуй, лучшие качества механики и автомата. Созданная на основе инновационной концепции двигателей TSI и TDI, новая 7‑ступенчатая коробка передач DSG совмещает высокий КПД (коэффициент полезного действия) и экономичность механики с комфортным управлением автомата. Результат Двойное «сухое» сцепление обеспечивает отличный разгон, великолепную динамику и меньший расход топлива в сравнении с классической автоматической коробкой передач.*** Водитель почти не ощущает прерывания потока мощности, так как переключение осуществляется за доли секунды.

Как это работает Система «Старт-стоп» выключает двигатель, как только вы включаете нейтральную передачу и отпускаете сцепление. Включите сцепление, чтобы продолжить движение, и двигатель автоматически заработает. Результат Система «Старт-стоп» помогает заботиться об окружающей среде и ездить экономично. При остановках в пробке или у светофора двигатель часто работает вхолостую, что ведет к лишнему расходу топлива и выбросам углекислого газа.

Расход топлива, выбросы СО2

62 горчица

ИЮль-август 2014

***

Start-Stop

****

*Расход топлива и выбросы CO2 у автомобилей Volkswagen c двигателем TDI на 15 % меньше, чем у автомобилей Volkswagen c бензиновым двигателем TSI. ** Расход топлива и выбросы CO2 у автомобилей Volkswagen c двигателем TSI на 9 % меньше, чем у автомобилей Volkswagen c атмосферным бензиновым двигателем FSI. *** Расход топлива и выбросы CO2 у автомобилей Volkswagen c коробкой передач DSG на 22 % меньше, чем у автомобилей Volkswagen c автоматической коробкой передач. ****Расход топлива и выбросы CO2 у автомобилей Volkswagen c системой Start-Stop на 6 % меньше, чем у автомобилей Volkswagen без этой системы. *****THINK BLUE. BLUE INNOVATION — Думай чисто. Чистые инновации.

think Blue. Blue Innovation

Официальный дилер Volkswagen в Перми компания «Экскурс-Автомобили»: пр. Парковый, 64, тел.: 219‑55‑77; www.exkurs.ru

*Чистые технологии. **По сравнению с автомобилями Volkswagen, на которых не применена комбинация мер по повышению аэродинамики. *** Расход топлива и выбросы CO2 у автомобилей Volkswagen, на которых применена комбинация мер по повышению аэродинамики на 7 % меньше, чем у автомобилей Volkswagen без указанных мер. ****Расход топлива может отличаться в зависимости от манеры вождения, используемого топлива, дорожных, погодных и прочих условий. *****МКПП — механическая коробка перемены передач.

Технологии будущего Какой вклад может внести человек в защиту окружающей среды? Каким мы хотим видеть наше будущее и что мы делаем для этого? Как инновационные разработки отразятся на жизни каждого из нас? Эти и другие вопросы стали отправной точкой политики Volkswagen в сфере экологии. Бережное отношение к окружающей среде должно подкрепляться не только словами, но и делом. Выбирая автомобиль, решающими факторами должны быть его экологические характеристики — расход топлива и выбросы углекислого газа. Blue Technologies* от Volkswagen направлены на снижение эмиссии CO2 без ущерба для динамики. Среди них — двигатели TDI и TSI, трансмиссия DSG, комплекс мер по повышению аэродинамики, система «Старт-Стоп», не позволяющая работать двигателю вхолостую, и другие инновационные разработки.

Аэродинамика Как это работает Сопротивление воздуха влияет на расход топлива и показатель эмиссии СО2. Чем большая площадь автомобиля контактирует со встречным потоком воздуха, тем выше коэффициент сопротивления воздуха и в результате расход топлива. Соответствующе меры по повышению аэродинамики индивидуальны для каждой модели. К внешне заметным изменениям относятся: спортивная ходовая часть, спойлеры, частично или полностью закрытая решетка радиатора. Результат Комбинация мер по повышнию аэродинамики позволит снизить коэффициент сопротивления воздуха на 7 % и, как следствие, увеличить максимальную скорость примерно на 5 км / ч.**

Расход топлива, выбросы СО2

***

Volkswagen Golf 1,4 TSI (122 л.с.) 7-DSG от 720 000 руб. Расход топлива в смешанном цикле у автомобиля Volkswagen Golf, оборудованного коробкой передач DSG и двигателем TSI мощностью 122 л.с., составляет всего 5 л / 100 км.**** Volkswagen Golf, оборудованный DSG, расходует на 8,7 % бензина меньше, чем Volkswagen Golf с МКПП, а по сравнению с Volkswagen Golf с автоматической коробкой передач экономия еще более внушительная — 22 %.

Volkswagen Passat 1,4 TSI (122 л.с.) 7-DSG

от 979 000 руб. С момента своего создания двигатели TSI символизируют высокую мощность при низком расходе топлива. Для нового Passat на выбор предлагается сразу три варианта двигателя с технологией TSI — 1,4 литра TSI 90 кВт (122 л.с.), 1,8 литра TSI 110 кВт (152 л.с.) и 2 литра TSI 155 кВт (210 л.с.).

Volkswagen Touareg V6 3 TDI (204 л.с.) 8-АКПП

от 2 289 000 руб. Создав 25 лет назад основу нового дизельного двигателя TDI с системой «насосного инжектора», концерн Volkswagen занял уверенные позиции в технологии производства дизельных двигателей. Достоинства этой системы — обеспечение высокого крутящего момента, низкий уровень потребления топлива и эмиссии отработанных газов.

дела новости авторынка

Цена вопроса: BMW X4

Стали известны цены на новый BMW X4: версия xDrive28i — 2 304 000 руб., xDrive30d — 2 460 000 руб., xDrive35i — 2 510 000 руб., xDrive35d — 2 714 000 руб. Напомним, что BMW X4 — одна из самых ожидаемых премьер этого лета, модель, воплотившая новую концепцию концерна BMW — Sports Activity Coupé (спортивное динамичное купе). В X4 соединились типичные черты успешной линейки BMW X со спортивной элегантностью классического купе. Новый BMW X4 оснащается мощными двигателями с технологией BMW TwinTower Turbo. Бензиновые моторы версий BMW X4 xDrive28i и BMW X4 xDrive35i развивают 245 и 306 л.с., а дизельные двигатели модификаций BMW X4 xDrive30d и BMW X4 xDrive35d — 249 и 313 л.с. соответственно.

Легендарный британский бренд Land Rover продолжает отмечать 25‑летие культовой модели Discovery и представляет поклонникам универсального внедорожника великолепные опции, которые ранее были доступны только в лимитированной юбилейной серии XXV Special Edition. Теперь в число возможностей Discovery 2015 модельного года добавлена система адаптивного круизконтроля, улучшены показатели топливной экономичности, расширены возможности индивидуализации дизайна.* Среди опций отделки интерьера Discovery 2015 — вставки из древесного шпона, двухцветные сиденья из кожи Windsor цвета Ebony / C irrus (слоновая кость / перистые облака) и два варианта комбинированной отделки рулевого колеса (из кожи и лакированного дерева или из кожи и орехового дерева). В Перми прием заказов на Discovery 2015 модельного года с новыми опциями уже открыт, а первые внедорожники будут доставлены покупателям в сентябре 2014 года.**

Porsche Travel Club 2014

Porsche Travel Club — это великолепная возможность посетить удивительные места мира за рулем легендарных автомобилей Porsche. В течение года компания предлагает разнообразные направления. Так, например, в августе 2014 года состоится поездка в Германию. Отправная точка маршрута — город Людвигсбург, откуда вы отправитесь на экскурсию на завод Porsche в Цуффенхаузене, посетите легендарный музей Porsche и ресторан Christophorus, расположенный на верхнем этаже музея. Далее вы увидите Тюрингенский лес, долину Заале, Оденвальдский Лес, город Вюрцбург и другие знаковые места. Также в августе состоится четырехдневная автомобильная поездка по Бургундии — бескрайние виноградники, живописные виды по дороге от Людвигсбурга через Кот-д'Ор, гастрономические паузы в элегантной атмосфере французской деревни. Узнать о других направлениях Porsche Travel Club и о возможности участия в них можно в салоне официального дилера Porsche в Перми компании «Терра-Спорт» (ул. Героев Хасана, 81а, тел.: 24‑94‑000).

64 горчица

ИЮль-август 2014

Lexus GS 350 Advance Special Edition

Салоны официальных дилеров Lexus в России объявили старт продаж специальной комплектации роскошного динамичного седана Lexus GS 350 Advance Special Edition. В данной версии автомобиль получил набор оборудования пакета Premium, а также ряд дополнительных опций. Среди них — широкоформатный LCD дисплей размером 12,3 дюйма (пожалуй, самый широкий экран в мире среди устанавливаемых на серийные автомобили), обогрев рулевого колеса, электропривод багажника, HDD-навигационная система. Специальная версия оснащается полным приводом и мощным двигателем V6 объемом 3,5 литра (317 л.с.) с системой регулировки фаз газораспределения Dual-VVT. Стоимость Lexus GS 350 Advance Special Edition — 2 300 000 руб.

*По сравнению с Land Rover Discovery предыдущего поколения. **Продавец: ООО «Урал Моторс Премиум». ОГРН 1085905006505. ***TwinPower Turbo — ТвинПауэр Турбо. Special Edition — Специальная комплектация. Windsor — Виндзор. Porsche Travel Club — клуб путешествия Порше. Advance — Адванс. Premium — Премиум.

Land Rover Discovery 2015

выбор дела

автомобиль месяца:

новый BMW X3 Модель BMW X3 2014

*Расход топлива может отличаться в зависимости от манеры вождения, используемого топлива, дорожных, погодных и прочих условий. **Продавец: ООО «Автомобили Баварии». ОГРН 1025900759390. ***По сравнению с BMW X 3 предыдущего поколения. ****xDrive — иксДрайв. M Sport — М Спорт. Special Edition — Специальная комплектация. Lifystyle — Лайфстайл. Exclusive — Эксклюзвный. Sports Activity Vehicle — спортивные динамичные автомобили. ConnectedDrive — КоннектидДрайв. iDrive — айДрайв. Driving Assistant Plus — Драйвинг Ассистант Плюс. TwinPower Turbo — ТвинПауэр Турбо.

стоимость BMW X3 xDrive20i — 2 100 000 руб., BMW X3 xDrive20i M Sport — 2 375 000 руб., BMW X3 xDrive20d — 2 125 000 руб., BMW X3 xDrive20d Special Edition — 2 386 000 руб., BMW X3 xDrive28i Lifestyle — 3 361 000 руб., BMW X3 xDrive30d Exclusive — 2 749 000 руб., BMW X3 xDrive28i Exclusive — 2 598 000 руб. цвета официальный дилер BMW в Перми компания «Автомобили Баварии»: ш. Космонавтов, 380, тел.: 254‑55‑55; www.bmw-abperm.ru**

Выразительный дизайн

Новый BMW X3 отличается модернизированными фарами с опциональной светодиодной технологией, более выразительными «ноздрями» решетки радиатора, новыми передним и задним бамперами, а также наружными зеркалами заднего вида со встроенными указателями поворота.*** Все эти детали подчеркивают типичные для моделей BMW X элементы дизайна.

В зависимости от версии двигателя расход топлива нового BMW X3 в смешанном цикле составляет от 5 до 8,3 л / 100 км.*

10 лет успеха

Еще в 2003 году компания BMW вошла в новый динамично развивающийся сегмент автомобилей среднего класса Sports Activity Vehicle (SAV) с моделью BMW Х3. За более чем десятилетнюю историю модели было продано свыше миллиона экземпляров. BMW X3 отличается отличной динамикой, великолепной управляемостью и низкими показателями расхода топлива и выбросов СО2. Вышедший на рынок в 2010 году BMW X3 второго поколения стал одним из лучших в своем классе как по размерам салона и вместительности багажника, так и по универсальности и гибкости в эксплуатации. Появление нового BMW X3 позволит компании BMW укрепить свои позиции в данном сегменте.

Системы помощи водителю

BMW X3 оснащены усовершенствованной технологией BMW ConnectedDrive.*** Среди обновлений — контроллер iDrive со встроенной сенсорной панелью для ввода текстовых сообщений одним пальцем, система помощи при парковке, полноцветный проекционный дисплей, система управления дальним светом, а также система Driving Assistant Plus с ассистентом движения в пробках, функцией предупреждения наезда на пешехода и системой слежения за дорожной разметкой.*** Водителю также доступна информация о ситуации на дороге, консьерж-сервис и система экстренного вызова.

высокая эффективность

Для BMW X3 на выбор предлагаются три бензиновых и четыре дизельных двигателя мощностью от 110 кВт / 150 л.с. до 230 кВт / 313 л.с. Эти силовые агрегаты нового поколения с технологией BMW TwinPower Turbo соответствуют экологическому стандарту «Евро 6», обеспечивают высокую экономичность и гарантируют великолепные динамические качества.

ИЮль-август 2014

горчица 65

дела экскурсия

Lexus Test-Travel *

Как превратить тест-драв в большое путешествие

*Лексус Тест-Путешествие.

Побывать в Стране восходящего Солнца, увидеть своими глазами родину самураев и цветущей сакуры. Что для этого нужно? Совсем немного: пройти тест-драйв у официального дилера Lexus и принять участие в творческом конкурсе.

Условия розыгрыша призов были просты: пройти тест-драйв по специально подготовленному маршруту, сделать оригинальную фотографию с автомобилем Lexus и опубликовать свое творение на официальном сайте конкурса. Победителями стали авторы фотографий с наибольшим количеством голосов.

12+ 66 горчица

ИЮль-август 2014

Официальный дилер Lexus в Перми компания «Лексус-Пермь»: ул. Героев Хасана, 81, тел.: 264‑30‑30; www.lexus59.ru

*iPad mini — айПад мини. iPod Shuffle — айПод Шаффл.

Участникам тест-драйва в Перми были предложены три живописных маршрута: Восточный обход, микрорайон Архиерейка и маршрут по городским дорогам по улице Старцева. В зависимости от модели Lexus участники могли пройти тест-драйв на городском асфальте или в условиях сурового бездорожья.

Сергей Кузьминых,

победитель конкурса в Перми (приз — iPod Shuffle) «С 12 мая 2014 года по 1 июня 2014 года автоцентр «Лексус-Пермь» предоставил желающим возможность не только протестировать модельный ряд Lexus на маршрутах различной сложности, но и выиграть призы: стильные гаджеты iPad mini и iPod Shuffle, а также главный приз — путешествие для двоих на родину Lexus Японию».

12+ ИЮль-август 2014

горчица 67

отдых нам нравится

Отель Hard Rock Ibiza

В конце мая 2014 года на острове Ибица открылся пятизвездочный отель Hard Rock Ibiza. В гостинице 493 номера с видом на море и открытыми джакузи, к услугам гостей — крупный спацентр Rock Spa и ресторанный проект Sublimаtion от мишленовского шеф-повара Пако Ронсеро. Постояльцам отеля при заселении выдаются специальные браслеты, которые выполняют функцию ключа от номера, а также могут быть использованы для быстрой и удобной оплаты услуг отеля. Интересную вечернюю программу гостям обещает концертная площадка на 2 500 человек, оборудованная под открытым небом. Каждую неделю на сцене проходят выступления музыкантов, которые все гости отеля Hard Rock Ibiza могут посещать бесплатно.

Joben Bistro: кафе для поклонников стимпанка

Вдохновение для создания интерьера заведения Joben Bistro, что находится в румынском городе Клуж-Напока, дизайнеры студии 6th Sense, по их словам, искали на страницах произведений Жюля Верна и Герберта Уэллса. Темные кирпичные стены обеденных залов украшают старинные рисунки и картины, с потолка свисают люстры в виде пауков и цилиндров, а рядом со столиками красуются различные механические статуи — например, голова оленя, снабженная моноклем, или большой дирижабль. Мебель из медных труб, вымышленные промышленные машины в качестве элементов декора, антикварная мебель — здесь вполне можно почувствовать себя героем стимпанк-романа. Это и привлекает в стены Joben Bistro поклонников научной фантастики и почитателей английской викторианской эпохи.

Модные кружки Starbucks от Band of Outsiders <

Лосанджелесский бренд одежды Band of Outsiders создал новый дизайн кружек для Starbucks. Получилось и узнаваемо, и немного по‑хулигански: на художественных кружках расположился логотип Starbucks — классическая сирена и подтеки разных цветов, которые остаются на чашке, когда жадно пьешь кофе. Настоящих подтеков ждать не стоит: белая крышка с силиконовым уплотнением помогает предотвратить проливание жидкости. Двойная стенка керамической кружки помогает сохранить температуру кофе, не обжигая руки, а прорезиненное дно не дает кружке упасть, если вы поставили ее на стол не очень аккуратно. Это сотрудничество стало пятым в числе модных коллабораций сети Starbucks. Предшественниками Band of Outsiders были Rodarte, Charlotte Ronson, дизайнер Стейси Бендет из Alice + Olivia и Jonathan Adler.

Новая школа Алена Дюкасса

Прославленный шеф-повар Ален Дюкасс открыл кулинарную студию L'École de Cuisine Alain Ducasse в Париже. Расположилась она на третьем этаже универмага BHV Marais. В новой студии Дюкасс планирует преподавать простой подход к высокой кухне. Ecole de Cuisine предлагает два вида длительных программ обучения: для новичков и для профессионалов. Опытные шефы студии с удовольствием разучат вместе со своими учениками техники приготовления гратена с картофелем, оливками и базиликом; хрустящего песочного печенья или сложных морских блюд с омарами. Все занятия проводятся на французском языке, незнакомым с ним ученикам предлагается постигать кулинарное дело вместе с личным переводчиком. Занятым желающим повысить уровень своего кулинарного мастерства Ecole de Cuisine Alain Ducasse предлагает различные краткосрочные курсы (2‑3 дня) и мастер-классы (продолжительностью от двух часов).

18+ 68 горчица

ИЮль-август 2014

Обзор: пять мест для незабываемого путешествия Ревизия: летнее меню экскурсия: ресторан «Партизан» Гастрономические новости

отдых Брускетта с инжиром и горгонзолой с медово-абрикосовым соусом — великолепное блюдо для жаркого лета. Сладкий инжир в сочетании с пряным сыром утоляет голод, не перегружая организм калориями. Стр. 74.

отдых обзор

Текст: Маргарита Кирпикова

Свежие впечатления Пять точек на карте мира, каждая из которых способна стать местом вашего незабываемого путешествия

Екатерина Сабирова,

редактор сайта Mishka.Travel

Уместить рассказ об Исландии в коротком тексте сложно. Коснемся трех мест, посетить которые советуют многие побывавшие здесь. Это водопад Гюдльфосс, ледниковая лагуна Йокульсарлон и озеро Миватн. Название Гюдльфосс, расположенного на реке Хвитау (юго-запад страны), переводится как «Золотой водопад» — золотыми воды и облако водяной пыли становятся на закате. Расщелина, в которую падает водный поток с 32‑метровой высоты, скрыта от глаз, — кажется, будто струи исчезают в земле. На мощный поток давно «покушаются» энергетики, мечтающие заставить Гюдльфосс поработать на благо электрификации. Однако местные жители рациональному использованию природных благ предпочитают красоту и успешно отстаивают водопад, не давая построить здесь электростанцию. Йокульсарлон, расположенная недалеко от исландской Кольцевой дороги, — одно из немногих мест в Исландии, где можно увидеть айсберги вблизи. Голубые и белые льдины неспешно дрейфуют от оконечности ледника Брейдамеркурйокудль, который в свою очередь является рукавом одного из самых большых ледников Исландии Ватнайокудль. «Комариное озеро» — так переводится название Миватн с исландского (комаров, впрочем, там не так уж много). Это четвертое по величине озеро Исландии расположено на краю вулканического пояса и лежит на отметке 278 м над уровнем моря. Вода в озере имеет яркий синий цвет с зеленоватым оттенком, появляющимся летом из‑за водорослей. На восточном берегу озера парк лавовых формаций Диммуборгир, который, вероятно, небезынтересно будет посетить поклонникам блэк-метала и норвежской группы Dimmu Borgir в частности.

70 горчица

ИЮль-август 2014

*i — и.

Исландия

«Исландия — квинтэссенция северной красоты. На таком, казалось бы, небольшом острове сконцентрировано столько природных богатств: гейзеры, водопады, вулканы, ледники, черные пляжи, дикий океан, теплые подземные источники… Туристы кучкуются вокруг Рейкьявика, автобусы возят экскурсии по так называемому Золотому Кольцу. Весь же остров объезжают далеко не все, и еще меньше людей отправляются вглубь острова. Красиво везде, но особенное очарование Исландии понимаешь тогда, когда остаешься с этой природой наедине, без посторонних вокруг. Ледниковая лагуна Йокульсаарлон — это хрупкость, дыхание льда, синева и свежесть. Водопады Гюдльфосс, Детифосс, Годафосс и другие — это мощь, водные кубометры срываются в пропасть, громкая тишина падения, головокружение. Озеро Миватн — это шепот подземных сил, голубые теплые воды, журчание лавовых кратеров, сероводородный ветер. Не знаю, фантазия это или нет, но Исландия правда расставляет точки над всеми внутренними i, которые ты притащил с материка».

никита семенов,

армения и Нагорный Карабах

Одна из первых ассоциаций, возникающих в связи с названием «Нагорный Карабах» — это военный конфликт 1991‑1994 годов, возникший между армянами и азербайджанцами. Но, пожалуй, первое, что нужно знать о Нагорном Карабахе, то, что здесь очень красиво. Красиво само название этого места, которое звучит как музыка, — однажды оно поразило воображение лидера группы Einsturzende Neubauten Бликсы Баргельда и подтолкнуло к написанию одной из самых лиричных и пронзительных песен группы Nagorny Karabach* (вышла на альбоме Alles wieder offen в 2007‑м). К политике, как это может показаться на первый взгляд, песня отношения не имеет — по словам Баргельда, речь в ней идет о «внутреннем Нагорном Карабахе, который всегда с ним». В реальный Нагорный Карабах стоит приезжать для того чтобы просто смотреть — на леса, горы, реки. И, конечно, историко-архитектурные памятники — их на территории края зарегистрировано около двух тысяч. Туристов привлекают монастырские комплексы, например, монастыри Гандзасар (XIII век), Амарас (IV век), Дадиванк (IV век), зона раскопок античного города Тигранакерт, Азохская пещера, музей Никола Думана. Отдельно стоит сказать об армянском монастыре Гандзасар, основанном в Х-м веке и действующем по сей день. Гандзасар расположен на берегу реки Хачен, недалеко от столицы Степанакерт. До монастыря можно добраться из села Ванк. Также недалеко от столицы расположена крепость Майраберд, строительство которой было начато в Х-м веке и закончено только к XVIII-му.

основатель сайта Mishka.Travel

«Нагорный Карабах — яркий пример того, как природа быстро заживляет свои раны. На местах, где совсем недавно были воронки от боевых действий, сейчас только зеленый цвет. Глядя на это, понимаешь, что наше существование — всего лишь незначительный эпизод в огромной истории».

«Находясь в Алмазных горах, испытываешь желание остановиться, лечь на берегу озера и созерцать окружающую красоту. Но делать этого нельзя, потому что если отстанешь от гида, его могут расстрелять: в горах есть несколько стратегических объектов, в которых расположены военные сооружения КНДР».

*Нагорный Карабах.

Алмазные горы, КНДР

Протяженность Алмазных гор, или Кымгансан, составляет 40 км в восточно-западном направлении и 60 км — в югосеверном. Интересный момент: в зависимости от времени года горы преображаются настолько, что имеют четыре имени. Традиционное название они носят весной, когда вершины в лучах солнца блестят подобно алмазам. Летом склоны носят имя Боннэсан («Зеленые горы»). Осенью, когда леса одеваются в багровый цвет, горы называют Пунгаксан («Горы Осенней Листвы»). А зимой, когда склоны и вершины принимают безжизненный вид, — Гегольсан («Скелетные горы»). Климатические условия здесь почти как в Альпах — летом наступает сезон дождей, зимой снежно. Из местных достопримечательностей, «обязательных к посещению», стоит отметить старинные буддистские храмы Чжонянса и Пёхунса, отшельничий приют Бодогам, рельеф Будды Мёгильсан, выгравированный на 40-метровой скале.

16+ ИЮль-август 2014

горчица 71

отдых обзор

Ушуайя, Аргентина

Ушуайя — самый южный город в мире. Забыть этот факт вам не дадут ни на минуту: здесь много туристов, поэтому почти повсеместно продаются сувениры с надписями «Край мира» на разных языках. Являясь в какой‑то мере краем мира с точки зрения географического положения, Ушуайя совсем не похож на заброшенный уголок. Это крупный центр с развитой инфраструктурой, здесь много отелей, магазинов и ресторанов. Некоторые способны поразить, наверное, самого требовательного туриста. Например, расположенный в Андах отель класса люкс Alakur Ushuaia Resort and Spa, находящийся в ведении национального парка СерроАларкен. Отмеченных гидом Michelin ресторанов здесь пока нет, но есть достойные потенциальные кандидаты вроде рыбного ресторана Kaupe, в 2005‑м году получившего престижную премию Аргентинской гастрономической академии. Поклонники активного отдыха могут попробовать свои силы в восхождении на ледник Мартиал, с вершины которого открывается вид на пролив Бигля.

Эльнар мансуров,

основатель сайта Mishka.Travel «Остров Мартилья находится в Аргентине, в проливе Бигль, в 85 километрах от Ушуайи. Здесь колония пингвинов обитает с сентября по апрель и насчитывает более 3 000 гнезд. Чем они занимаются на острове? В сентябре пингвины-самцы строят новые гнезда или обустраивают старые. Гнезда находятся под землей, пингвины могут вырыть ямы до 2 метров в песке и мягком грунте. Затем к ним прибывают самки — и начинается пора любви. Первые птенцы рождаются в середине ноября или в начале декабря, а через два месяца пингвинята уже достаточно сильны, чтобы покинуть отчий дом».

Танзания

Вспоминаем все любимые с детства книги о путешествиях и приключениях и покупаем билет до Танзании. Здесь ждет россыпь знакомых названий, тающих на языке, ласкающих слух: крупные африканские озера — Виктория на севере, Ньяса на юге, Танганьика на западе, и конечно, символ страны, гордо сверкающая снежными шапками, великолепная гора Килиманджаро (в переводе с суахили — «Гора, которая сверкает»). Тур по Национальному заповеднику Килиманджаро стоит недешево — примерно 1 000 долларов США.* Однако это того стоит — вас ждет настоящее приключение длиной в неделю, в котором ваши впечатления будут усилены стараниями профессиональных гидов и поваров. Вы совершите прогулку по живописному подножию гор и тропическим джунглям на специально оборудованных для видео- и фото-съемок джипах, познакомитесь с бытом людей племени чагга, при желании — совершите пеший подъем. Также стоит совершить путешествие по архипелагу Занзибар с одноименным островом и к расположенному на границе с Кенией кратеру Нгогонгоро, образовавшемуся после извержения вулкана, и увидеть его флору и фауну, закрытую от внешнего мира высокими краями.

*34 194 руб. 19 коп. по курсу ЦБ РФ на 04.07.2014 г.

«Просыпаться в палатке посреди африканской ночи, услышав рычание диких зверей в метре от себя, дорогого стоит. В национальном танзанийском парке Серенгети леопарды, львы, слоны, жирафы в естественной среде обитания, наверное, не сравнятся со своими братьями, из самых благополучных заопарков. Мы стали свидетелями родов антилопы гну, видели охоту леопарда, трапезу львов — и все это настоящая жизнь, которую пока еще возможно увидеть своими глазами».

18+ 72 горчица

ИЮль-август 2014

*cafe — кафе. **Продавец: ООО «Валида Пит». Адрес: г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 10. ОГРН 1055900202775.

Модные люди cafe

домашние завтраки деловые обеды семейные вечера выездное обслуживание

Кафе «Модные люди»: Пермь, ул. Куйбышева, 10, тел.: 219-57-91

отдых гастрономические новости

Ресторан Llama: Латинская Америка в Дании

Новая летняя терраса «Ранчо Хосе» (Пермь, ул. Крисанова, 12в) расположилась в центре Перми на пересечении улиц Ленина и Крисанова. Внутри — массивная мебель из темного дерева, деревянные полы и тяжелые льняные занавеси. В меню — фирменные мясные блюда, оригинальные салаты и закуски, авторские коктейли и лимонады. В основе гастрономической концепции «Ранчо Хосе» — отменное мясо, приготовленное на открытом огне: стейки из говядины и свинины, колбасы-гриль, острые куриные крылышки и другие блюда. Приятный момент — демократичные цены: стоимость мясных блюд не превышает 440 руб., а салатов — 240 руб.

CafE Calla: новая точка на гастрономической карте Женевы

Женевский ресторан Café Calla, расположившийся на берегу Роны, — воплощение уюта и элегантности. Гости могут выбрать места в обеденном зале на 120 посетителей, на тенистой террасе или за столиком шефа, рассчитанном на 10 персон. За качество блюд отвечает шефповар Нассер Джеффан, работавший в мишленовских ресторанах Le Pré Catelan и Sur Mesure в парижском отеле Mandarin Oriental. Для Café Calla он создал несколько вариантов меню. На кухне используются свежие овощи, мясо и рыба с местных фермерских хозяйств. Деловым гостям в ресторане предлагают «55‑минутный ланч за 55 франков»,* состоящий из трех блюд. Среди многообразия блюд ресторана критики выделяют тартар из тунца с азиатскими специями, огурцами и кокосовым кремом, говяжье филе с расплавленным сыром скаморца и томатами, приготовленное на сковороде или на гриле, с мисо и мусленом из артишоков, пастой фрегола, приправленной лимоном, и соусом с листьями сладкого салата.

Хит меню от «партизана»: каре теленка с тимьяном **

Мясной ресторан «Партизан» (Пермь, Комсомольский пр., 1) приглашает попробовать каре молочного теленка на гриле, маринованное с тимьяном. Из каре, спинной части с костью хребта, получаются не только вкусные блюда, но и красиво выглядящие в подаче. Телятина в целом является деликатесом и одним из самых популярных продуктов в Европе — она обладает более тонким слоем внутреннего и наружного жира, чем говядина, благодаря чему имеет изысканный и нежный вкус. Такое мясо содержит большое количество минеральных веществ и легкоусвояемых аминокислот. Попробовать настоящего молочного теленка можно не во всех ресторанах. Рекомендуем заранее бронировать столики в «Партизане» по тел.: 259‑44‑99.

*55 швейцарских франков — 2121 руб. 55 коп. по курсу ЦБ РФ на 03.07.2014 г. **хит меню в ресторане «Партизан».

летняя терраса «Ранчо Хосе»: просто вкусно!

Ресторан Llama, недавно открывшийся в Копенгагене, призван навести мосты между скандинавской и латиноамериканской культурами. Авторы интерьера Якоб Ланге и Ларс Ларсен сумели вписать яркие латиноамериканские мотивы в строгий северный дизайн. В небольшом полуподвальном помещении, в котором расположился ресторан, было создано пространство со стенами и полом, выложенными живописной мексиканской плиткой. Пестроту оттеняет черная мебель. Расписанные вручную и украшенные разноцветными камнями декоративные черепа отсылают к традиционному мексиканскому El Dia de Los Muertos («День мертвых»), являющегося одним из самых ярких праздников страны, несмотря на свое мрачное название.

18+ 74 горчица

ИЮль-август 2014

Летний подарок от Red Cup

*Информация о датах вылета из Перми в офисах сети турагентств Coral Travel или по тел.: 201‑97‑97. **GROUP OF COMPANIES OTI — группа компаний «ОТИ».

Команда сети кофеен Red Cup совместно с мультибрендовым салоном мототехники «Мужской сезон» подготовила для кофеманов интересное предложение. Приняв участие в специальной акции, можно выиграть великолепный подарок — легендарный скутер Vespa. Условия просты — нужно подписаться на страничку Red Cup в социальной сети «ВКонтакте» (vk.com / redcupteam) и сделать репост этой новости об акции, который должен остаться на вашей странице до 6 сентября 2014 года. Победитель будет определен 6 сентября 2014 года случайным выбором в режиме офлайн на праздничной вечеринке в честь завершения розыгрыша. Подробности акции — на странице Red Cup в «ВКонтакте». Напомним, что компания Red Cup одной из первых в Перми предложила востребованный в мире формат «кофе с собой». Благодаря профессионализму и любви к своему делу Red Cup, стал, пожалуй, самым популярным и узнаваемым брендом города.

Lucky Souvlaki: греческая кухня в саду «Эрмитаж»

В московском саду «Эрмитаж» открылось летнее кафе с греческой кухней Lucky Souvlaki — творение Евгении и Сергея Дорониных, владельцев заведений Prawns и Paella House. Изюминка кафе — кинотеатр под открытым небом. В Lucky Souvlaki есть отдельное меню для киноманов с оригинальными закусками, которые можно будет взять с собой вместо попкорна перед сеансом. Само заведение представляет собой крытую веранду площадью 50 квадратных метров с небольшой открытой кухней. В меню Lucky Souvlaki только греческие блюда: сувлаки с курицей, креветками или крабовым паштетом, хумусом и баклажанами, жареной картошкой, греческим салатом и соусом дзадзики, а также лепешки с различными начинками. На завтрак здесь предлагают каши, домашний йогурт, фреши и выпечку.

18+

отдых гастроном

ревизия:

Острые креветки New Orlean

Осьминог в соусе винегрет

Тигровые креветки в острых специях кейджин с лаймом и освежающим соусом из сметаны и гуакомоле.

Отварные щупальца осьминога, обжаренные на гриле, под соусом винегрет. Подаются на подушке из овощей.

200 гр. / 880 руб.

160 гр. / 5 40 руб.

*NEW ORLEAN — НЬЮ ОРЛЕАН.

хиты летнего меню ресторана «Рио Чурраско»

18+ 76 горчица

ИЮль-август 2014

*Rio CHURRASCO GRILL & BAR — Рио ЧУРРАСКО ГРИЛЬ И БАР

Ресторан «Рио Чурраско», 1 этаж Летняя терраса Veuve Cliсquot, 2 этаж вс.-чт.: с 12:00 до 02:00 пт.-сб.: с 12:00 до 04:00

Пермь, ул. Крисанова, 12в, тел.: 240-36-85; www.riochurrasco.ru

Камчатский краб

Бельгийские мидии

Фаланги камчатского краба, приготовленные на пару. Подаются с чесночным маслом и лимоном.

По вашему желанию шеф-повар приготовит мидии с одним из фирменных соусов — томатно-овощным, сливочно-шафрановым или же с соусом на основе белого безалкогольного вина и овощей.

250 гр. / 1 700 руб.

160 гр. / 310 руб.

ИЮль-август 2014

горчица 77

ОТДЫХ экскурсия

мясной Ресторан «партизан» открытая кухня, радушный прием, именитый шеф-повар

Татьяна Смирнова, заместитель управляющего ресторана «Партизан»

«Создавая ресторан «Партизан», продумывая дизайн интерьера и меню, мы не ориентировались на какую‑то определенную аудиторию. Мы хотим видеть в числе своих гостей людей разного возраста, профессий и увлечений — образно говоря, от хипстера до чиновника. Меню ресторана составлено таким образом, чтобы в нем могли найти блюда по вкусу и любители простой еды, и даже искушенные гурманы. Приходите к нам большой компанией — оцените наш просторный зал и удобное зонирование». Шеф-повар Горан Степанович — гордость ресторана. Горан не только мастер своего дела, но и хороший управленец, собравший отличную команду поваров. У Горана за плечами большой профессиональный опыт — работа не только в ресторанах, но и на кухне дворца приемов в Баку, тогда он готовил свои блюда в том числе и для президента Азербайджана. Профессиональный почерк Горана — это использование качественных продуктов, простота рецептов и лаконичность подачи. свиной стейк «Партизанский»

Основа кухни — блюда из мяса. Мяса здесь много: жареное, тушеное, рубленное, запеченное. Также в меню есть блюда из птицы, рыбы, различные салаты с оригинальной рецептурой и нежные десерты для любителей сладкого. Особенного внимания заслуживают соусы собственного приготовления, которые подобраны к каждому блюду. Здесь простая и непринужденная атмосфера — интерьер ресторана сдержанный и элегантный. Нейтральную мебель в светлых пастельных тонах дополняет плитка в средиземноморском стиле на полу. Ресторан располагает большим пространством основного зала и двумя зонами для тех, кто желает уединиться.

18+ 78 горчица

ИЮль-август 2014

Пермь, Комсомольский пр., 1, тел.: 259-44-99; www.partizanperm.ru вс-чт: с 12:00 до 24:00 пт-сб: с 12:00 до 2:00 Летом открыта веранда, с которой открывается чудесный вид на Каму.

салат из лосося с авокадо

Идея создания простого европейского ресторана с вкусной и качественной кухней, который не пугает вычурным интерьером и ценами, пришла к владельцам «Партизан» давно. Этим летом она нашла воплощение, и несмотря на то, что открытие ресторана состоялось в июне 2014‑го года, «Партизан» уже уверенно занял свое место на ресторанной карте города. Название ресторана не имеет ничего общего с военными действиями. «Партизан» — сербское слово. Взять его в качестве названия заведения было решено после рассказа давнего друга владельцев, сербского повара Горана Степановича (который, к слову, сегодня заведует кухней «Партизан»), о Белграде, где есть одноименная футбольная команда и стадион.

Отдельного внимания заслуживает большая открытая кухня, позволяющая наблюдать за процессом приготовления блюд. Здесь же расположились гриль-мангал для мяса и гриль для морепродуктов.

Горан Степанович,

шеф-повар ресторана «Партизан» «До того момента, когда меня пригласили в «Партизан», я успел поработать в разных заведениях, и в ресторанах без громких имен, и в ресторанах высокой кухни. У меня довольно серьезный опыт, но я продолжаю придерживаться принципов простоты кухни. Я уверен, что нет ничего вкуснее хорошо приготовленного мяса. В ресторане «Партизан» кухня простая и вкусная, здесь я готовлю все так, как готовил бы дома, приглашая дорогих гостей. Я советую всем попробовать наш стейк «Партизан», каре ягненка в карамельном соусе и колбаски собственного приготовления».

ИЮль-август 2014

горчица 79

отдых экскурсия

Развлекательный комплекс «7» Гастрономический и музыкальный микс Востока и Запада

Пространство ресторана разделено на несколько удобных зон: просторный зал в турецком стиле, уютная швейцарская кофейная комната, а также два вип-зала — «Колизей» и «Япония». В интерьере преобладают теплые тона, создающие атмосферу уюта и безмятежности.

Днем развлекательный комплекс «7» работает как ресторан «Мангал», меню которого изобилует блюдами из мяса, приготовленными на открытом огне. Также в меню — авторская подборка, пожалуй, лучших блюд разных кулинарных традиций — турецкой, итальянской, японской, русской и европейской.

18+ 80 горчица

ИЮль-август 2014

Развлекательный комплекс «7»: Пермь, ул. Революции, 60/1 (ТЦ «Семь пятниц»), 4 этаж, тел.: 233-40-33 Ресторан «Мангал»: вс.-ср.: с 12:00 до 00:00, чт.-сб.: с 12:00 до 06:00 Клуб «7»: чт.-сб.: с 21:00 до 06:00 Средний чек: 1 000 руб.

В четверг, пятницу и субботу вечером развлекательный комплекс превращается в ночной клуб «7», вмещающий до 600 человек. Профессиональное звуковое оборудование, популярные пермские и приезжие диджеи и, конечно, великолепная атмосфера.

Анастасия Бармина,

управляющая развлекатель‑ ного комплекса «7» «Ресторанный комплекс «7» — отличное место для отдыха. Днем к услугам гостей просторный ресторан. Благодаря по‑настоящему разнообразной кухне, наверное, каждый гость сможет найти здесь блюдо на свой вкус. Рекомендуем попробовать фирменные блюда от шефповара — садж кебаб (ассорти шашлыков и кебабов с печеными овощами), хашламу из тушеной с овощами баранины, дораду, приготовленную на мангале и, конечно, грузинский хаш — наваристый бульон из баранины с чесноком и черным перцем. Ну а ночью с четверга по субботу свои двери открывает клуб «7» с незабываемой атмосферой и качественной музыкой — ждем вас на яркие вечеринки».

18+ ИЮль-август 2014

горчица 81

дом нам нравится

Конечно, бесконечно

От напрашивающейся красивой фразы о том, что молодому дизайнеру Дженни Триу удалось разгадать знак бесконечности, придется сразу отказаться. Не удалось. Но красиво интерпретировать, встроив свое кресло Infinite в ряд других объектов в форме лежащей на боку «восьмерки», удалось точно. Кресло, выполненное из комбинированных материалов (слои шпона и ламинат), сочетает несколько ярких цветов — черный, красный и цвет натурального дерева. Несмотря на специфическую форму, кресло не занимает много места, — дизайнер расположила знак бесконечности почти вертикально. Это позволяет использовать его при создании интерьера небольшой комнаты, а также дарит простор фантазии — например, использовать внутренние «окошки» восьмерки как пространство для книг или журналов.

Стеклянные столы Карима Рашида

Итальянская студия Tonelli Design и дизайнер Карим Рашид отметили 10-летие своего сотрудничества серией стеклянной мебели, представленной в рамках Международной выставки современной мебели 2014 в Нью-Йорке. Промежуточным итогом долгосрочной коллаборации стали рабочий стол из разных видов стекла Kart и угловатые кофейные столики Tekon. Стол Kart состоит из трех овальных деталей дымчатого, матового и прозрачного стекла, соединенных друг с другом в трех плоскостях. Кофейные столики Tekon, в отличие от плавных линий Kart, имеют строгие геометрические формы.

Хрусталь Baccarat в ванной

Французский бренд THG, уже более 60‑ти лет работающий на ниве создания сантехнической арматуры и аксессуаров премиум-класса, известен своими совместными работами с именитыми дизайнерами. На этот раз выбор компании пал на Реми Тессье, известного работой над внутренним убранством частных домов и яхт. Для THG Тессье разработал коллекцию Beyond Crystal. В основе стиля — элементы из граненого хрусталя от фабрики Baccarat. Ручки кранов смесителей представлены в бесцветном варианте, а также красном, голубом, синем и цвете шампанского. Металлические части созданы и отполированы вручную мастерами THG. По желанию клиента в ручки может быть встроена светодиодная подсветка, которая включается легким прикосновением.

Звездный свет

82 горчица

ИЮль-август 2014

Французский дизайнер Людовик Фаледам, вдохновленный видом созвездий Кассиопеи и Андромеды, создал две модели светильников, повторяющие их очертания. Необычные абажуры созданы из тонких деревянных прутьев, скрепленных между собой металлическими скобами. Если смотреть на плафон снизу, он напоминает многогранную изысканную звезду. Особого изящества интерьеру творения Фаледама добавляют, когда свет включен, — на стены и потолок падают тонкие линии, соединяющиеся и расходящиеся, образующие простой и красивый геометрический узор. Каждое изделие дизайнер создает вручную, изготовление одного абажура занимает от трех до пяти недель.

дом

ОБЗОР: ДИЗАЙНЕРЫ XX ВЕКА НОВОСТИ ДИЗАЙНА ПРОЕКТ: спальни СКАНДИНАВСКИЙ СТИЛЬ

Коллекция стеновых покрытий Robinson, Elitis (Франция), — это сочетание фактуры натурального дерева или камня и ярких оттенков. Покрытия изготовлены из манильской пеньки и окрашены натуральными красителями. Стр. 84.

ДОМ имя

Дизайн столетия Четыре фамилии XX-го века, которые продолжают влиять на современный дизайн Текст: Вероника Фассахова

Инго Мауэр

(1932)

Инго Мауэр родился на острове Райхенау (Германия), получил образование в области полиграфии в Мюнхене. Начал карьеру как графический дизайнер сначала на родине, позже перебрался в Швейцарию. В 1960‑м году эмигрировал в США, практиковал в Нью-Йорке и СанФранциско как свободный дизайнер. Вернувшись в Мюнхен в 1966‑м году, Инго Мауэр основал дизайнерское бюро Design M. В первый год работы бюро он выпустил свою первую по счету, позже ставшую знаменитой, лампу Bulp, повторяющую форму электрической лампочки Эдисона. Позже им были спроектированы Bibibibi — настольная лампа, похожая на страусенка, светильник-удочка Max, лампа Mover и Luester с 287 светодиодами, вплавленными в стеклянную панель. В 1984‑м дизайнер спроектировал люстру Ya Ya Ho, которая представляла собой натяжную конструкцию из нескольких низковольтных ламп, подвешенных на разной высоте. Конструкция Ya Ya Ho считается одной из главных инноваций в дизайне света XX-го века — создания струнных систем освещения. Основной принцип проектирования Инго Мауэра — создавать не осветительные приборы, а освещение, решать пространство с помощью света.

Созданная в 1966 году лампа BULP стала частью экспозиции Мюнхенского музея современного искусства, а в 1986 году Инго Мауэр получил за проект премию от французского Министерства культуры.

Кресло «Барселона» свое название получило в честь города, в котором в 1929 году проходила Всемирная ярмарка искусств. Здесь, в немецком павильоне, и было впервые представлено кресло Ван дер Роэ публике — тогда еще безымянное.

Людвиг Мис ван дер Роэ

(1886-1969)

Выдающийся архитектор-модернист, один из основоположников «интернационального стиля», в начале своей карьеры работал каменотесом на семейном предприятии отца в Ахене (Германия). В 1908‑м году он начинает работать в мастерской Питера Беренса, где в то время обучались Вальтер Гропиус и Ле Корбюзье. Людвиг Мис ван дер Роэ впитал в себя мудрость основателей немецкого Веркбунда, вице-президентом которого он был выбран в 1926‑м году. В основе его проектов лежала идея отказа от исторического декора в пользу прямых линий и чистых геометрических форм, легких и гладких поверхностей из стекла и металла. В 1929‑м году Мис ван дер Роэ возглавил создание павильона Германии для международной выставки в Барселоне. Принцип отказа от несущих стен за счет переноса тяжести конструкции на отдельно стоящие стойки, использованный в строительстве, а также коллекция мебели «Барселона», созданная в рамках проекта, принесли архитектору мировую известность. Переехав из Германии в США, в 1938‑м он возглавил архитектурный факультет института Армора (Чикаго), для которого спроектировал городок. Работая над проектами жилых малоэтажных домов и небоскребов, известных сплошным остеклением фасадов, Мис ван дер Роэ создавал также предметы мебели для интерьера своих строений.

84 горчица

ИЮль-август 2014

Стул Pretzel из сложно изогнутой фанеры был создан одним из первых в рамках проекта «выразительной» мебели для сидения начатого студией Джорджа Нельсона в 1950‑е годы. В 2008 году компания Vitra перевыпустила этот стул тиражом 1000 экземпляров в честь 100‑летия со дня рождения дизайнера.

Джордж Нельсон

(1908-1969)

Не только практик, но и один из выдающихся теоретиков архитектуры модернизма, получил образование в Йельском университете (США). После Йеля долгое время писал для ряда американских архитектурных журналов. К проектной деятельности подошел в 1930‑е годы, когда вместе с Уильямом Ханби основал в Нью-Йорке архитектурную студию. Параллельно с реализацией своих идей занимался теорией архитектуры, возглавляя редакцию журнала «Архитектурный форум». Результатом теоретических наработок стала написанная в соавторстве с Генри Райтом книга «Дом будущего», посвященная проблеме необходимости встроенных модульных систем хранения в современных компактных жилищах. Позднее, став главным дизайнером компании Herman Miller, с которой в то время сотрудничали Чарльз и Рэй Имзы, Исаму Ногучи, Гарри Бертойя, он спроектировал лампы Bubble, футуристическое кресло Coconut chair, диван Marshmallow, а также более сотни моделей настольных и настенных часов, среди которых знаменитые Ball Clock. За это время дизайнер также опубликовал ряд теоретических монографий: «Стулья» (1953), «Проблемы дизайна» (1957). В 1958‑м году Нельсон разработал для мебельной компании Herman Miller свою «Всеобщую систему хранения». Под громким названием скрывался предмет мебели, похожий на современный стеллаж. Для своего времени находка Нельсона стала настоящим прорывом в деле меблировки маленьких квартир и новым взглядом на предметный дизайн.

Работая в 1903 году над проектом дома издателя Вальтера Блэки, Чарльз Макинтош создал для спальни хозяина деревянный стул Hill House. В 2002 году фабрика Cassina включила его в свою коллекцию года, так как он оказался успешным коммерчески.

Чарльз Ренни Макинтош

(1868-1928)

Шотландский архитектор, художник, дизайнер, декоратор, в сферу деятельности которого входило конструирование мебели, работа с металлом, текстилем и витражами, родился и получил художественное образование в городе Глазго (Шотландия). Он возглавлял «группу четырех» — объединение модернистов, в числе которых также были его друг Герберт Макнейр и сестры Маргарет и Френсис Макдональд — будущие супруги Макинтоша и Макнейра. Стиль Чарльза Макинтоша — совмещение органических орнаментов, свойственные шотландскому и английскому народному искусству, с геометрической прямолинейной конструкцией. Работая над созданием архитектурных проектов, Чарльз Макинтош использовал метод «изнутри наружу» — конструкция дома и фасад составляли единую гармоничную систему с мебелью и внутренней отделкой. Предметы геометричны и функциональны, имеют стройные пропорции и не обременены излишним декором. В послужном списке Макинтоша — более 20-ти реализованных проектов жилых домов, школ, столовых и чайных, для которых он также разрабатывал интерьер и отдельные его предметы.

16+ ИЮль-август 2014

горчица 85

дом новости дизайна

Коллекция покрытий Robinson от Elitis

Дизайнеры студии Cipriano Landscape Design (США) по заказу одного частного коллекционера скрипок coздали бассейн, повторяющий очертания скрипки Страдивари 1700 года. Копия выполнена во всех подробностях, включая резонаторные отверстия, подбородник, струнодержатель и даже сами струны, которые светятся по ночам. Беспроводная технология позволяет хозяину дома установить настройки освещения, температуры воды и гидромассажа со смартфона. А аудиосистема делает возможным прослушивание музыки даже под водой.

Обеденные группы Wossner

Обеденные группы фабрики Wössner (Германия) теперь представлены и в Перми в Nolte Design Studio (ул. Монастырская, 95г, Интерьерный центр Yoke, 4 этаж, тел.: 293‑27‑17). Фабрика Wössner известна как производитель мебели, отмеченной высокой оценкой Немецкой ассоциации по контролю за качеством. Еще одна отличительная черта продукции компании — широкий выбор стилевых решений: дизайнеры Wössner создают как современные, так и традиционные коллекции. Для отделки мебели используются благородные породы древесины — дуб, орех, сердцевина бука и ясеня, более ста видов обивочных тканей, а также натуральная и искусственная кожа.

Коллекция ламп Karman: немного волшебства

Идея новой коллекции итальянской фабрики Karman (Италия), специализирующейся на необычных осветительных приборах, навеяна волшебными сказками. Лампы коллекции, получившей восторженно-детское название «Wow!», похожи то ли на цилиндр фокусника, откуда вот-вот выпрыгнет белый кролик, то ли на головной убор Безумного Шляпника, героя «Алисы в Стране Чудес» Льюиса Кэрролла. Великолепные лампы будут выглядеть уместно, пожалуй, в любом интерьере от классического до модерн. В Перми очаровательные лампы-шляпы от Karman можно заказать в design studio DOMUS (ул. Чернышевского, 28, 5 этаж, тел.: 207‑48‑70).*

*Продавец: ООО «ИнтерниГрупп». ОГРН 1125904020373. **design studio — дизайн студия.

Бассейн в форме скрипки от Cipriano Landscape Design

Коллекция стеновых покрытий Robinson фабрики Elitis (Франция) — это сочетание фактуры натурального дерева, камня и ярких, даже неожиданных оттенков. Подходящий вариант можно выбрать среди пяти типов фактур и 27 цветов — от натуральных оттенков дерева или камня до, например, шафранного или лавандового. Покрытия изговлены из манильской пеньки (абака), обработанной и смягченной специальным образом и окрашенной натуральными красителями. В зависимости от выбранного оттенка покрытие может стать как холстом, на котором ярко выступят оригинальные детали интерьера, так и самостоятельным акцентом. В Перми покрытия Robinson от фабрики Elitis эксклюзивно представлены в салоне SKOL (ул. Екатерининская, 28, 2 этаж, тел.: 218‑34‑56).

12+ 86 горчица

ИЮль-август 2014

интерьер дом

Спокойный и здоровый сон Отдавать всего себя любимому делу — прекрасно. Для того чтобы быть эффективным и полным сил каждый день, необходимо регулярно восстанавливать свой энергетический баланс. Хорошо отдохнуть и набраться сил для нового дня возможно в «правильной» спальне. Основную роль здесь конечно играет качество исполнения интерьера. Представляем два реализованных дизайн-проекта спальных комнат, в которых были использованы экологически чистые материалы.

Валерия Маслова, дизайнер интерьеров

«Хозяйка квартиры мечтала о теплой, уютной спальне. Решено было использовать насыщенные тона обоев и классическую гипсовую лепнину. В лепнине Atelier Sedap и дизайн, и качество исполнения на высоком уровне. Изысканный рисунок розетки с тонкой деталировкой на гипсовой подложке встраивается в гипсокартон потолка, создавая ощущение, что объемный декоративный рисунок нанесен прямо на его поверхность. Обои коллекции Neva от Omexco — одни из моих любимых. В меру интенсивный классический орнамент на ярком фоне одинаково хорошо впишется как в классический интерьер, так и в современный».

реализованный проект спальни. Обои из коллекции Neva фабрики Omexco (Бельгия), лепнина Atelier Sedap (Франция).

Валерия Сливко, дизайнер интерьеров

«Пожалуй, главное достоинство выбранных для этого проекта обоев из коллекции Allure фабрики Omexco — экологичность, ведь речь идет о спальной комнате. Кроме того, они очень элегантны и качественно выполнены, нельзя не отметить сложное исполнение рисунка из тканых волокон. Эти обои создают прекрасное ощущение тепла, уюта, мягкого, обволакивающего пространства. Лепнина Atelier Sedap нас привлекла простотой формы и четкостью линий. А высокое качество изготовления и небольшой вес были по достоинству оценены при монтаже изделий во время строительных работ». реализованный проект спальни. Обои из коллекции Allure фабрики Omexco (Бельгия), лепнина Atelier Sedap (Франция).

Дмитрий Главатских, дизайнер интерьеров

SKOL: Пермь, ул. Екатерининская, 28, 2 этаж, тел.: 218-34-56, 8-922-33-00-393; www.skol.su

ИЮль-август 2014

горчица 87

Почти вся мебель из натурального дерева, чаще — светлого. Мебель прочная, добротная, но не массивная, а легкая, без изысков, лишних деталей. И вообще — мебели должно быть немного. Практичные скандинавы предпочитают столытранформеры, в сложенном состоянии служащие для завтрака двоих, а в разобранном — для ужина большой веселой компаней, стулья, которые при необходимости можно сложить и убрать, кровати, в которых есть ящик для белья. Подбирая мебель, как мантру твердите про себя: «функциональность»!

Мебель

вешалка из коллекции Description of Loop Stand Hall, Hay (Дания)

дубовый кофейный столик Bella Coffee Table (справа) был разработан студией Hay (Дания) специально для расположенного в Копенгагене отеля Bella Sky Hotel. Cлева — журнальный столик, принадлежащий к той же коллекции.

Материал подготовлен дизайнером Вероникой Фассаховой

парта и стул из коллекции Kopenhagen, созданные дизайнерами Романом и Эрваном Буруйек для датской студии Hay, были разработаны для одного из университетов Копенгагена

И тут тоже придется себя сдерживать: скандинавский стиль не терпит изобилия бесполезных декоративных безделушек. Стеклянная ваза простой формы, например, хороший предмет: в нее можно поставить цветы или сухие ветки, а в пустом виде она будет красиво играть на солнце. Большое зеркало в простой оправе добавит свет и оптически увеличит помещение. А ненужные мелочи можно упрятать в симпатичные коробки, шкатулки и ящики, которые также станут частью интерьера. Не забывайте о текстиле — аккуратные светлые скатерти и коврики с симпатичным узором способны сделать интерьер очень уютным. Характерной чертой скандинавского интерьера является размещение семейных фотографий на стенах. Возможно, настало время заказать новые рамки для дедушкиных и бабушкиных портретов? Но только не вычурных, а простых, конечно.

Декор

01.коврик «Твис», дизайнер Лике фон Шанц, Ikea (Нидерланды) 02.настенные часы Watch Me, Normann Copenhagen (Дания) 03.кресло Didi chair, копродукция датских студий busk+hertzog и Globe Zero

Основное требование — натуральность. Выбирая материалы для создания интерьера в скандинавском стиле, сделайте упор на древесину, металл, камень, стекло, хлопок, лен, керамику.

Материалы

Мы продолжаем серию материалов об интерьерных стилях, призванную помочь разобраться в искусстве обустройстве жилья. В этом номере мы расскажем о скандинавском стиле.

СКАНДИНАВСКИЙ СТИЛЬ

кресло Modius, Giorgetti (Италия)

декоративная голова оленя, Hellostore (Россия)

брюссельский отель Tenbosch House, расположившийся на месте двух особняков XIX века, — совместный проект архитектора Партиса Ламерета, дизайнеров интерьера Мишеля Пеннемана и Катрины Эклоф

Скандинавский дизайн в его современной интерпретации получил популярность в 1920‑е годы, однако корни его уходят в глубь истории. В XVIII-м веке национальные традиции Финляндии, Швеции, Дании и Норвегии сложились в единый стиль дизайна. Царившие в то время ампир и барокко скандинавам казались слишком вычурными. И они обратились к природе — северному морю, камням, выносливой растительности. В результате появился «нордический, выдержанный» интерьер, который не радует слишком яркими красками, но при этом выглядит очень уютно. Простота, натуральность, естественность, свежесть, эффективное использование пространства — вот, пожалуй, главные его черты. В современных интерьерах в скандинавском стиле гармонично сочетаются натуральные материалы и простые формы с высокими технологиями и дизайном.

Скандинавский стиль

коллекция мебели Woo Family, Woodi (Россия)

ресторан Höst, расположенный в центре Копенгагена (Дания), — совместный проект датской архитектурной студии Norm Architects и датской фабрики предметов для кухни Menu

силиконовый светильник Unfold, созданный студией Form Us With Love (Швеция) для мебельной фабрики Muuto (Дания) светильники из коллекции Form Pendants, копродукция студии Form Us With Love (Швеция) и мебельной фабрики Design House Stockholm (Швеция)

В цветовой гамме преобладают белый, синий, охристый, янтарный, светло-зеленый, цвет дерева. Ощущение от нахождения в таком интерьере должно быть примерно таким: вы в залитой ярким утренним солнцем комнате, за окном — высокие сосны раскачиваются на фоне синего неба, недалеко от дома — причал, покачивающиеся на волнах маленькие суденышки, занимающиеся своей работой рыбаки.

Цвет

Не препятствуйте проникновению естественного света в дом. Окна должны быть большими, занавеси — легкими, пропускающими солнце. Если солнечного света вам недостаточно, не беда: на помощь придут разнообразные светильники. И хорошо, если их будет много: торшеры, бра, люстры, настольные лампы.

Освещение

события

Парусная регата BMW CUP 2014

*кубок BMW 2014

22 июня 2014 года в рамках презентации нового BMW 4 серии Гран Купе состоялась парусная регата BMW Cup 2014.* Мероприятие прошло в загородном комплексе «Демидково». Гости наслаждались великолепным праздником. На берегу Камы в ресторане «Карпов» были представлены новая коллекция одежды в морском стиле от бутика Marina Yachting, а также одежда для активного отдыха и парусного спорта от BMW Lifestyle Yachting. Пожалуй, самым ярким событием мероприятия стала премьера нового BMW 4 серии Гран Купе — элегантного и мощного автомобиля, сочетающего спортивную динамику и высокий комфорт. Кульминацией праздника стала парусная регата на кубок официального дилера BMW «Автомобили Баварии». Под руководством опытных инструкторов Пермской парусной школы Parma участники смело покоряли волны. По традиции официальным информационным партнером выступил журнал «Горчица».

18+ 90 горчица

ИЮль-август 2014

*FITNESS CENTER — фитнес центр.

Пермь, ш. Космонавтов, 380, тел.: 254-55-55; www.bmw-abperm.ru

18+ ИЮль-август 2014

горчица 91

события

Бал Белых Ночей 2014

*BEAUTY CENTRE — центр красоты

Искрящиеся диадемы. Белоснежные кринолиновые юбки. Изящные взмахи рук. Венский вальс в исполнении симфонического оркестра Пермского Академического Театра-Театра. На целый вечер 9 июня 2014 года здание пермского Театра-Театра превратилось в прекрасный дворец для проведения Бала Белых Ночей. Бал открылся великолепным выступлением дебютантов — школьников, выпускников и волонтеров, отличившихся успехами в уче-

18+ 92 горчица

ИЮль-август 2014

бе и социальной деятельности. В течение месяца молодые люди готовились к этому Балу под чутким руководством преподавателей танцевального клуба GallaDance Любимов. С тщательностью подготовились к этому событию студенты клуба и показали яркие номера. Особенным украшением праздничного вечера стало выступление Алины Басюк и Марата Гимаева — трехкратных чемпионов мира по 10 танцам, многократных чемпионов России по европейской программе.

Пермь, ул. Ленина, 58а (бизнес-центр «Любимов»), тел.: 236-40-30; www.galladance.com

18+ ИЮль-август 2014

горчица 93

события

Чемпионат Перми по парусному спорту 2014

Пермский край, Добрянский район, д. Демидково, ул. Курортная, 1/9; www.demidkovo.ru

*Welcome — добро пожаловать

21 июня 2014 года в акватории Камского водохранилища прошел Открытый чемпионат Перми по парусному спорту. В санаторий «Демидково» прибыло около полусотни экипажей килевых яхт и швертботов. «Демидково» находится в своеобразной бухте, поэтому гонку можно было наблюдать с берега, наслаждаясь чистым воздухом, ярким солнцем и приятной атмосферой. Гонке сопутствовал зрелищный праздник, гостями которого стали более 600 человек, — игровые программы для детей и родителей, выступления артистов. Организаторами чемпионата выступили Пермская краевая федерация парусного спорта, Пермский яхтенный центр и санаторий «Демидково» при поддержке официального дилера BMW «Автомобили Баварии» и компании PAN City Group. Генеральным спонсором регаты выступил «Бинбанк».

18+ 94 горчица

ИЮль-август 2014

*Цена за карту 12 900 руб. на год в фитнес-клуб действительна с 01.06.2014 г. по 31.08.2014 г. Подробная информация у администраторов фитнес-клубов bodyboom.

события

Паскаль Граво и Карин Сажо в России

Пермь, ул. Екатерининская, 28, 2 этаж, тел.: 218-34-56, 8-922-33-00-393

*Haute couture — высокая мода.

В июне 2014 года компания SKOL организовала ряд презентаций и мастер-классов для дизайнеров и декораторов Москвы, Санкт-Петербурга и Перми. Успехом пользовался мастер-класс французского архитектора Паскаля Граво, посвященный французскому стилю в интерьерном дизайне. Господин Граво рассказал об его исторических предпосылках и современных тенденциях, подкрепив рассказ демонстрацией примеров реализованных проектов. Также ярким событием стал приезд в Россию французского дизайнера Карин Сажо, известной своими роскошными интерьерными тканями и аксессуарами. Знакомство российских дизайнеров с брендом Haute couture KARIN SAJO началось на выставке DecoRusExpo-2014 в Москве, и продолжилось на презентациях с участием Карин Сажо.

96 горчица

ИЮль-август 2014

Летние вечера в Vinorio

Удобно расположенный в историческом центре города бутик Vinorio — великолепное место для неспешного отдыха. Летним вечером здесь можно прекрасно провести время в компании друзей, скрывшись от городской суеты, и насладиться изысканными напитками и деликатесами. Для тех, кто интересуется культурой пития и ищет новые вкусовые ощущения, по четвергам в бутике проводятся вечера с участием экспертов Vinorio и приезжих гостей. Так, в июне 2014 года здесь с успехом прошел гастрономический вечер «Прованс — рай на Земле!», на котором гости познакомились с великолепными произведениями средиземноморской кухни. В июле бутик Vinorio приглашает на дегустацию оливкового масла и известных французских и итальянских сыров. Встреча состоится 24 июля 2014 года. Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем записаться заблаговременно.

Пермь, ул. Сибирская, 4а, тел.: 20-797-20; www.vinorio.ru

18+ ИЮль-август 2014

горчица 97

ГЛОССАРИЙ имена, названия и явления

16+

Сэр Дэвид Лин (1908-1991) — британский кинорежиссер, сценарист и монтажер. Вошел в десятку лучших режиссеров мирового кино по результатам опроса современных режиссеров Британским институтом киноискусства (1999). Первая по счету режиссерская работа — фильм «В котором мы служим» (1942), поставленный совместно с Ноэлом Кауордом. В 1947 году стал одним из учредителей академии BAFTA и был избран ее председателем. Удостоен премии «Оскар» за фильм «Мост через реку Квай» (1957). В 1984 году был посвящен в рыцари. Чтение, стр. 20

16+

Казимир Северинович Малевич (1879-1935) — российский и советский

художник-авангардист польского происхождения, педагог, теоретик искусства, философ. Основоположник супрематизма — одного из наиболее ранних проявлений абстрактного искусства новейшего времени. Интервью, стр. 12

Томас Карлайл Форд (1961) — американский дизайнер, парфюмер и кинорежиссер. Получил широкую известность во время работы в доме моды Gucci. Признан главным дизайнером 1996 года Советом модных дизайнеров Америки. Один из 50‑ти самых красивых людей мира по версии журнала People (1997). В 2009 году дебютировал как режиссер с фильмом «Одинокий мужчина». Обзор, стр. 36

Пьеса «4'33''» («Четыре минуты тридцать три секунды») — трех-

Роберт Джеймс Смит (1959) — гита-

рист, вокалист и автор песен, лидер и единственный постоянный участник пост-панк-группы The Cure с момента ее основания в 1976 году. Кроме гитары играет на бас-гитаре и клавишных. На диване, стр. 10

частное сочинение американского композитора Джона Кейджа для вольного состава инструментов. Длительность произведения соответствует его названию. На всем протяжении исполнения сочинения участники ансамбля не извлекают звуков из своих инструментов. Содержание каждого из трех фрагментов — звуки окружающей среды. Впервые представлена пианистом Дэвидом Тюдором на Благотворительном концерте в поддержку современного искусства в Вудстоке 29 августа 1952 года. Сказано, стр. 17

Жан-Клод Эллена (1947) — известный

18+

Паоло Соррентино (1970) — итальян-

ский кинорежиссер и сценарист, по мнению критиков, один из самых талантливых кинематографистов страны, заявивших о себе в XXI веке. Пятикратный участник Каннского кинофестиваля. Последняя на сегодня лента — «Великая красота» (2013) — удостоена ряда премий, в том числе — «Оскара». На диване, стр. 20

98 горчица

ИЮль-август 2014

Соус винегрет — салатная заправка, основными ингредиентами которой являются уксус и растительное масло. Может быть дополнена зеленью. Винегретная заправка часто подается к салату из листьев кочанного салата, вареной и тушеной рыбе. Проект, стр. 74

Анна Молинари (1949) — итальянский дизайнер, прославившаяся одеждой ярких тонов, заметных фасонов и броских расцветок. Основательница бренда Blufin, объединяющего в себе Blumarine, Miss Blumarine, Blugirl и другие. Нам нравится, стр. 24

французский парфюмер-минималист. В настоящее время — главный парфюмер дома высокой моды Hermès. Ученик школы парфюмеров Givaudan, последователь парфюмера Эдмона Рудницка. Для Hermès создал ароматы Terre (2006), Kelly Calèche (2007), Voyage (2010) и другие. Обзор, стр. 36

*Design Studio — дизайн студия. KÜCHEN — кухни. MOBEL — мебель.

Nolte Design Studio Пермь, ул. Монастырская, 95г, Интерьерный центр Yoke, 4 этаж, тел.: 293-27-17, 214-44-30 Гарантия — 5 лет при покупке у официальных дилеров

1 По сравнению с Lexus RX 270 в комплектации Prestige («Престиж»).