Obervellach

Obervellach – neue Perspektiven für die Jugend

Obervellach ist das Herz des Mölltals. Das Bergdorf liegt mitten in der imposanten Landschaft des Nationalparks Hohe Tauern. Es ist ein Paradies für Outdoorfans. Aber Obervellach blickt auch auf eine reiche Kulturgeschichte zurück. Der historische Marktplatz im Zentrum ist einzigartig und strahlt umgeben von geschichtsträchtigen Gebäuden besonderes Flair aus. Das ist eine perfekte Kulisse um die nachhaltigen Lebensmittel aus der Umgebung noch besser in Szene zu setzen und sichtbarer zu machen – nicht nur bei der beliebten Marktzeit im Sommer.

Slow Food Village Ziele

Chancen für die Region nützen. Durch einheimische Lebensmittel Arbeitsplätze schaff en und der Abwanderung entgegenwirken. Über gesundes und wertvolles Essen Menschen zusammenbringen. Dafür setzt sich Obervellach im Sinne der weltweiten Slow Food Bewegung ein. Für die Jugend. Als Slow Food Village soll es gemeinsam leichter fallen, den bewussten Umgang mit den natürlichen Ressourcen zu fördern und heimische Produzenten zu stärken. Dabei werden auch Kinder und Jugendliche eingebunden. Schließlich sollen ihnen durch eine verantwortungsvolle Ernährungs- und Esskultur im Dorf neue Perspektiven für die Zukunft aufgezeigt werden. Eine Maßnahme, die auch der Abwanderung im ländlichen Raum entgegen wirkt.

Obervellach verfügt über eine sehr gute Infrastruktur und bietet viel. Als Slow Food Village geht es jetzt darum, die Vielfalt im Dorf sichtbar und erlebbar zu machen.

EIN- UND AUSBLICKE IN DIE AKTIVITÄTEN

Marktzeit Obervellach An lauen Abenden draußen sitzen, bei einem guten Essen Freunde treff en und sich über das Leben im Dorf austauschen. Seit zehn Jahren passiert das bei der sommerlichen Marktzeit – ab jetzt im Sinne von Slow Food. Jede Woche hat ein anderer Wirt das Sagen, was Abwechslung und Lebensmittelvielfalt garantiert. Inzwischen konnte auch der Plastikmüll halbiert werden. Hauptplatz, Donnerstag, Juli bis September, ab 18 Uhr

Slow Food an der Schule – Bildung mit Erlebnis In Zusammenarbeit mit „FamiliJa – Familienforum Mölltal“ und dem Land Kärnten wird montags in der Nachmittagsbetreuung im Schulzentrum gemeinsam gesund gekocht. Jeweils einmal im Monat kocht ein anderer Koch aus dem Dorf. Um aktiv etwas gegen die Lebensmittelverschwendung zu tun, stellt der örtliche Nahversorger kostenlos Zutaten zur Verfügung.

Informationen

Slow Food Gemeinschaft Obervellach Erwin Maier T: 0699 / 18795425 Bauernladen und Tauernfenster Längst zu einem Frequenzbringer für das Dorf geworden ist das „Tauernfenster“. Seit zwei Jahrzehnten werden hier biologisch hergestellte Lebensmittel und Kunsthandwerk aus der Region verkauft. Auch im Bauernladen Walter gibt es selbst erzeugte Produkte, ergänzt mit Gutem aus der Nachbarschaft. Besonders beliebt sind das frischgebackene Brot, der Speck und alles, was zu einer Mölltaler Jause gehört.

Marktplätze für lokale und regionale Lebensmittel mit gutem Geschmack Das regionale Angebot vom Genussland Kärnten Bauernhof Walter mit seinem Bauernladen sowie dem Tauernfenster wird ergänzt durch Bauern, die Produkte ab Hof anbieten. Einige der regional erzeugten Lebensmittel können auch im SPAR-Markt Obermann gekauft werden. Mit der Launsberghütte gibt es einen Kärntner Genuss Wirt mit regionalem Schwerpunkt und fangfrischem Fisch aus dem eigenen Teich. Ebenso den Slow Food Weg in ihrer Speisekarte eingeschlagen haben das Restaurant Grillkunst, das Hotel Pacher und der Almgasthof Himmelbauer.

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