STUDI EKREDSE Portvinsaften med foredrag og smagning
Vinforedrag med smagning
Vinforedrag med smagning
Kom og deltag i en smagning af et bredt
Kom og bliv klogere på vinens store
Kom og bliv klogere på verdens vinkul-
udvalg af portvine til et spændende
verden under hyggelige former. Prøve
turer i et hyggeligt interessefællesskab.
og detaljeret foredrag om portvinens
smagning af forskellige vine, ekstraudgift
Prøvesmagning af forskellige vine, eks-
historie. Vi smager på de forskellige
pr. gang ca. 175 kr. Medbring eget favorit-
traudgift pr. gang 100-150 kr. Medbring
portvinstyper, bl.a. vintage port, hvor vi
glas, allerhelst to glas.
eget favoritglas.
kronjuvel, og vi finder vores favoritvin. Vi
6/10: Loire
29/9: Chile
spiser ost, oliven og modnet skinke til,
”Frankrigs have” kaldes den skønne
Sydamerika har været igennem en ri-
og der fortælles om portvinseventyrets
Loire-dal, og vi skal smage på nogle af
vende udvikling fra billig konsum vin fra
start og produktionsprocessen under-
områdets forskellige stilarter. Fx Chenin
lavlandet til kvalitetsvine fra højderne i
vejs. Udgift til portvin 375 kr., som beta-
Blanc, Sauvignon Blanc og Cabernet
Andesbjergene. Vi skal rundt om hvide
les til underviseren. Medbring eget glas.
Franc og såvel tørre vine som vine med
og røde druer – fra supermarked til
sødme. Der er virkelig lagt op til en rigtig
vinhandler.
ser på, hvad alderen gør ved portvinens
Lars Gøtterup, portvinsentusiast
spændende aften.
Værkerne SORØ 300522 1 gang. 150 kr. Torsdag 19:00-21:00. Dato 27-10-2022
27/10: Toscana
Vinområdet, som strækker sig syd for
Vi skal selvfølgelig smage på Toscanas
Dolomitterne fra Verona til Venedig.
store drue, Sangiovese, i forskellige
Vi skal have bobler, hvide vine og ikke
udtryk. Kan vi skelne vores Brunello fra
mindst en tur til dalen med de mange
vores Chianti Classico? Og så smager vi
kældre, Valpolicella.
13/10: Veneto
på noget af alt det spændende, der rører sig i Toscana.
27/10: Riesling og Pinot Noir 4 Riesling, 4 Pinot Noir – 4 lande.
17/11: Smageteknik og blindsmagning
Hvordan smager to af vinverdenens
Vi går mere i dybden med, hvordan
mest elskede druer i Alsace, Tyskland,
man smager på vinen, og hvordan vi
Østrig og New Zealand? Vi starter med
kan vurdere en vin uden at vide, hvad
Riesling og efter pausen Pinot Noir.
vi smager. Vi slutter af med at smage to vine ”blindt”.
Mik Risom Pedersen, vinekspert
Peder Lehmann Larsen, sommelier
Slagelse Bibliotek SLAGELSE 103222 3 gange. 360 kr. Torsdage 19:00-21:00. Start 29-09-2022
Grønnegades Kaserne NÆSTVED 802222 3 gange. 360 kr. Torsdage 19:00-21:00. Start 06-10-2022
www.fof.dk/sydvest
21
