Revista +Saúde 34

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CONHEÇA NOSSA MAIS NOVA ESTRELA.

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#CAIXA DE ENTRADA

28 capa

Daniela Albuquerque 8


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BELEZA CASEIRA

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A CURA DO CÂNCER?

MIL VEZES GENGIBRE! 16 JETLEV, A MOCHILA QUE TE FAZ VOAR 18 DE BEM COM OS CACHOS 20 OS LOIROS ESTÃO COM TUDO! 24 A SÍNDROME BURNOUT 27 ADMINISTRAÇÃO NO INSTITUTO MIX 32

37 PELE RADIANTE E FORÇA NO DIA A DIA 41 SEXUALIDADE NA INFÂNCIA 42 O MOSQUITO DA VEZ 44 NATURAL FARMA, 26 ANOS DE HISTÓRIA 51 CIRURGIA DE CATARATA 52 UM CARDÁPIO SAUDÁVEL PARA OS PETS

A HORA DO CHEF 34

46

#xô

gordura

DIETA TREINO

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#CÁ ENTRE NÓS EDITORIAL

NOS BASTIDORES #BORA MALHAR! Sempre desanimado para malhar? Pode mandar essa ideia pro espaço e correr para a página 48! O personal trainer Renato Santiago preparou um treino para exterminar as gordurinhas e curtir o restinho desse calor no shape!

D

TUDO NOVO, DE NOVO!!! epois de três anos frente ao comercial do Grupo Mais de Comunicação (GRPMAIS) recebi a proposta de assumir como Diretora Geral da unidade de Ourinhos, o que acham que respondi? Nem hesitei, topei de cara, já que se aprofundar em algo que sempre amei fazer

será maravilhoso. Sempre gostei deste contato que tenho com as pessoas! Estou muito feliz com esta nova oportunidade e desafio. Mas vamos falar dessa edição, o carnaval passou e agora é hora de começar 2016 de verdade! A festa nos serviu de inspiração para fazer uma capa linda com a Daniela Albuquerque, que desfilou como destaque da escola de samba Grande Rio. Numa exclusiva para a +Saúde ela contou tudo sobre seus preparativos para o carnaval, sobre família e carreira. Falando em gente bonita, pesquisamos muitas dicas de beleza para você fazer em casa, com produtos que provavelmente estarão no seu armário! Cuidados diários e baratos para manter sua pele linda e radiante! Para não perder o ritmo nesse verão, preparamos treino e dieta especiais para con-

CELMA FAJARDO

tinuar com o corpinho em dia ou, então, para você se animar e começar seu treino

celma@grpmais.com.br

mesmo com tanto calor. A Fosfoetanolamina sintética foi um dos assuntos que mais chamou atenção da comunidade médica, pacientes de câncer e autoridades sanitárias. Nossa matéria explica como a droga funciona e o porquê dela ainda não ser comercializada e liberada para tratamento. Boa leitura!

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GRUPO MAIS DE COMUNICAÇÃO | CNPJ: 23.108.197/0001-91 RUA BENJAMIN CONTANT, 499 - VILA MORAES 19900-231 - OURINHOS/SP FONE: 14 3324-8800 RESERVADOS TODOS OS DIREITOS DE REPRODUÇÃO DIRETOR PAULO DARÉ (MTb 59949/SP) paulo@grpmais.com.br

COORDENADORA DE CONTEÚDO BIA VENANCIO redacao@grpmais.com.br

UNIDADE DE FRANQUIA OURINHOS CELMA GOYS FAJARDO MEI CNPJ: 21.959.037/0001-11 RUA LAZARO JOSÉ PEREIRA, 142 JD JULIA | 19906-282 - OURINHOS/SP

DIRETORA UNIDADE DE OURINHOS CELMA FAJARDO celma@grpmais.com.br

CONTATOS (14) 3324-8862 ourinhos@grpmais.com.br

CIRCULAÇÃO OURINHOS E SANTA CRUZ DO RIO PARDO PUBLICAÇÃO BIMESTRAL www.revistamaissaude.com.br AS MATÉRIAS ASSINADAS SÃO DE RESPONSABILIDADE DE SEUS RESPECTIVOS AUTORES E NÃO CORRESPONDEM NECESSARIAMENTE COM A OPINIÃO DA REVISTA. 15


#ALIMENTOS DO BEM GENGIBRE

MIL VEZES GENGIBRE! O poder da raiz com mais de 400 substâncias benéficas ao organismo

U

m presente do oriente é como pode ser chamado o gengibre, a raiz originária da China e da Índia com

tantos benefícios que a +Saúde decidiu fazer um dossiê completo para nossos leitores, com dicas de preparo para potencializar seus efeitos e resultados. Confira:

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Problemas gastrointestinais

O gengibre é muito bom para quem sofre de problemas de estômago e intestino. Ele é frequentemente indicado para pacientes de quimioterapia, que sofrem muito com náuseas e gases, pois ele inibe estes sintomas. Além disso, ele ajuda a estimular o apetite e a absorção dos nutrientes de qualquer refeição.

Dor de dente e mau hálito

O gengibre tem um leve sabor picante, mas um de seus benefícios está ligado à saúde bucal. Ele pode prevenir as temíveis dores de dente e combater o mau hálito, basta mastigar pequenos pedaços da raiz sempre após as refeições.

Analgésico natural

Quem sofre de dores crônicas deve adotar o gengibre em sua dieta, tudo graças às substâncias anti-inflamatórias naturais que a raiz tem, sendo usado para tal fim pela medicina natural há milhares de anos! O Gingerol, presente na raiz, é uma das substâncias que atuam diretamente na dor e, também, no combate à celulite!

Diabetes tipo 2

Agregar essa raiz a alimentação é uma ótima maneira de manter a saúde em quem sofre de diabetes tipo 2. Isso porque o gengibre auxilia na diminuição do açúcar no sangue, contribuindo para a secreção de insulina no corpo e normalizando seus níveis.

Emagrecedor

Graças ao seu poder termogênico, o gengibre é um bom parceiro da sua dieta ou regime. Ele contém substâncias que aceleram seu organismo e o deixam mais animado para praticar esportes e atividades físicas. Ele também melhora o fluxo sanguíneo, prevenindo contra doenças cardiovasculares.

Como usar o gengibre?

Ele é um excelente tempero, então pode colocar em saladas, carnes e massas – como o yakissoba. Você também pode fazer um chá, basta cortar a raiz em pedaços e fazer a infusão, ou ainda pode deixar lascas de gengibre dentro de um pote com água e tomar sempre que possível!

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#ESPORTE BRINCADEIRA DE GENTE GRANDE

JETLEV A MOCHILA QUE TE FAZ VOAR

18


O

futurismo

foi

uma

tendência

que

encantou

gerações,

principalmente

pela

imaginação de como seriam os transportes. Usar uma mochila voadora e sair por aí parece ser uma ótima ideia que ainda não concretizaram para o público – apenas para astronautas – mas esse brinquedo vai além, imagine a possibilidade de usar uma mochila que faz você literalmente andar sobre a água ou, melhor ainda, voar sobre ela? Esse é o funcionamento do JetLev, uma espécie de JetPack aquático. Ele tem um mecanismo bastante diferente: dentro da água fica uma espécie de mini lancha, que é o motor do aparelho com 250 cavalos de força, junto dela tem uma bomba que capta a água e impulsiona de volta, o que cria uma força suficiente para levantar pessoas de até 150 quilos! A bomba de impulsionamento está ligada às mangueiras que ficam na “mochila” presa nas costas do usuário. O controle do JetLev fica nas mãos e o máximo que a pessoa consegue subir são 8,5 metros, pois o tamanho da mangueira acaba limitando a altura. Segundo os fabricantes, o JetLev pode sobrevoar as águas por até duas horas numa velocidade de 47 km/h ou por três horas numa velocidade mais lenta, como a de um cruzeiro. Aliás, falando em cruzeiro, se você estiver passeando por Aruba pode esbarrar com um desses, lá o passeio com o JetLev fica em torno de 175 dólares por míseros 20 minutos de passeio, melhor do que pagar 100 mil euros por um, não é mesmo?!

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#ESPECIAL PRA ELAS

DE BEM COM OS CACHOS Tá na hora de abandonar a chapinha e assumir esse cabelo maravilhoso!

F

20

oi-se a época dos cabelos lisos e

Poo (nada ou quase nada de shampoo) e a Curly Girl

escorridos a base de progressivas,

(em tradução livre: garota cacheada) que ajudam a

chapinha e secador, agora é a hora

reviver seus cachos de forma mais natural e saudável

de reassumir seus cachos e tratá-los

para os fios.

com muito amor. Em 2015 a tendência das madeixas

Nos métodos No/Low Poo e Curly Girl, algumas

enroladas voltaram e 2016 é o ano para você tirar esse

substâncias são literalmente proibidas de serem

liso da cabeça.

usadas, como sulfatos fortes, petrolatos e parabenos,

Pela internet e redes sociais está ficando cada

que prejudicam a estrutura dos fios e atrapalham na

vez mais comum se deparar com páginas, sites e

formação dos tão lindos cachinhos. Mas, além disso,

comunidades para homens e mulheres que querem

caso queira seus cachos de volta, anote as seguintes

assumir seus cachos, são técnicas como as do No/Low

dicas:


- Desembarace o cabelo ainda úmido – nunca

corpo, nos cabelos molhados o ideal é usar alguma

seco! – e com a ajuda de um pente largo ou até

toalha 100% algodão, como uma camiseta velha ou

mesmo os dedos, as escovas costumam quebrar os

lençol;

fios e desmanchar os cachos;

- Faça uma umectação com algum óleo 100%

- Sempre comece a pentear o cabelo das pontas

vegetal nos cabelos – basta aquecer seu óleo de

até a raiz, cuidadosamente, essa é mais uma maneira

preferência por alguns segundos em banho Maria e

de não deixar os fios quebradiços;

passar mecha por mecha até a raiz, deixe agir por duas

- Shampoo deve ser usado apenas no couro, nunca

horas e lave bem para tirar o excesso;

no comprimento dos fios! Devido aos detergentes

- O leave-in deve ser o melhor amigo da sua

usados na composição seu cabelo pode ficar fraco e

finalização, com os fios ainda úmidos aplique

extremamente seco;

uma porção nos cabelos evitando a raiz, finalize

- Deixe a toalha felpuda apenas para secar seu

“amassando” as madeixas de baixo para cima.

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#ESPECIAL PRA ELAS

BELEZA CASEIRA PRODUTOS FÁCEIS E BARATOS QUE DEIXAM SUA PELE SEMPRE BONITA!

M

anter o corpo bem cuidado nem sempre é sinônimo de produtos caros, tem muitos itens na dispensa da sua

casa que são aliados poderosíssimos à beleza e bem estar. Separamos as dicas mais bacanas para você colocar em prática e manter sua pele linda e radiante todos os dias, confira!

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O FIM DAS OLHEIRAS COM HORTELÃ

PRA ELAS

BORRA DE CAFÉ CONTRA A CELULITE Sim! Nunca mais jogue fora aquele restinho de

Só quem sofre com aquele olhar pesado das

pó de café que sobrou, ele é considerado um dos

olheiras é que sabe o quão desgastante fica o

melhores ingredientes para tratar a celulite de forma

semblante. Essa receita é bem simples e pode ser

fácil e muito barata! O truque é armazenar a borra

feita frequentemente, basta amassar um bocado de

de café até completar uma xícara grande (mantenha

folhas de hortelã e aplicar ao redor dos olhos por 10

na geladeira), quando for aplicar aqueça a borra

minutos. A erva é excelente para acalmar a região e

por 30 segundos no forno microondas e adicione

trazer de volta a vitalidade aos seus olhos!

azeite de oliva extra-virgem até ficar com uma boa consistência. Depois de pronto é só aplicar na pele e massagear bem por cerca de 5 minutos! Repita a cada 2 ou 3 dias.

LINHAÇA, SEU NOVO LEAVE-IN

O gel de linhaça é excelente para dar aquela

LÁBIOS MACIOS COM ÓLEO DE COCO

finalizada nos cabelos úmidos, ela funciona como

um condicionador sem enxágue que mantém suas madeixas hidratadas, diminui o frizz e o volume. A

Tudo bem, o óleo de coco não é um dos

receita é bem simples, cozinhe uma colher de sopa

ingredientes mais baratos do mercado, mas seu

de semente de linhaça com uma xícara de água.

poder de hidratação é tão grande que pode ser

Deixe ferver por 5 minutos e coe o preparado ainda

usado até nos cabelos que sofrem com muito frizz.

quente, separe as sementes e use apenas o líquido

Para quem tem lábios rachados a dica é usar o óleo

gelatinoso. Assim que esfriar já pode ser utilizado,

pelo menos 5 vezes por dia e também antes de

você pode mantê-la na geladeira e usar várias

dormir. Para enfrentar esse sol escaldante essa dica é

vezes!

super válida! Coloque num pequeno frasco e o tenha sempre a mão para manter seus lábios hidratados!

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#ESPECIAL PRA ELAS

OS LOIROS ESTÃO COM TUDO DE NOVO!

A especialista Vânia Rios conta para a +Saúde como deixar seu cabelo mais claro de maneira certa!

O

s loiros nunca saíram de moda, mas

para o clareamento das madeixas femininas, seja

agora em 2016 eles voltaram com

porque os fios estão embranquecendo ou para

força total! A +Saúde procurou a

dar aquela luminosidade maravilhosa ao rosto da

especialista Vânia Rios, do salão

mulher. Ela ainda ressalta que são várias as técnicas

Pedrinho Cabeleireiro, para comentar o sucesso

empregadas para cada tipo de cabelo, rosto e – lógico

que vem fazendo entre suas clientes! Vânia começa

– personalidade. Confira abaixo as dicas da expert!

dizendo que é muito procurada principalmente

FULL COLOR

COLOR 3D

STRONG

Esta técnica trabalha com

Vânia explica que esta técnica

A Strong é aquela mecha clara

mechas de até cinco tons, sempre

serve para dar profundidade

mais grossa, indicada para

no mesmo espectro de cor, ou

e basta combinar os tons

mulheres que adoram um

seja, tom sobre tom.

escolhidos com o corte de cabelo.

visual mais ousado e trendy

MECHAS TIE DYE

24

CALIFORNIANAS

STRONG COM OMBRE

HIGHLIGHTS COM OMBRE


LUZES Essa técnica é bem famosa e tem muitas fãs por aí, Vânia explica que ela é indicada para fios mais finos e por mulheres que procuram iluminar discretamente seus cabelos.

REFLEXO O reflexo também é uma técnica mais conhecida da mulherada e indicada para fios mais finos, ela é ótima para aquele iluminado com um toque mais ousado.

CALIFORNIANAS Vânia fez uma comparação bacana para explicar as californianas, “é como se fosse aquele cabelo queimado de sol, mas sem o aspecto seco e detonado e somente nas pontas”, ressalta a especialista, este tipo é inspirado nos surfistas.

OMBRÉ HAIR A técnica do Ombré Hair é uma das queridinhas dos salões de beleza há um bom tempo! Vânia conta que este é o tipo de iluminação que mais faz atualmente. Os cabelos são mais escuros na raiz e vão clareando gradativamente até as pontas.

TIE DYE A Tie Dye é inspirada no movimento hippie dos anos 70, já que é super colorido, descolado e trendy – a técnica é uma das apostas em tendência para 2016 e já fez a cabeça de várias famosas!

HIGHLIGHTS COM OMBRE

MECHAS STRONG

COLOR 3 D

Rua Rio de Janeiro, 760 – Centro - Ourinhos/SP Telefones: 14 3326 8818 / 3322 7176 / 9.9655 3309 / 9.81073788 Facebook e Youtube: Pedrinho Cabeleireiro www.pedrinhocabeleireiro.com.br 25


26


#COMPORTAMENTO SÍNDROMES

O

modelo

de

para

se

lembrar

e

cumprir

tantos

o r g a n i z a ç ã o

compromissos com rigor e maestria

da

sociedade

alcançando as expectativas da sociedade

contemporânea vem

e principalmente o fato de se cobrar

exigindo do ser humano capacidades

muito. Problemas de relacionamento com

cada vez mais complexas e papeis sociais

colegas, clientes e chefes e irritabilidade

que se acumulam sobre o mesmo sujeito.

em diferentes cenários são sinais de alerta

Trabalhos que envolvem muitas metas,

para a síndrome.

Dr. Klyll Morais Carneiro

extra-horário,

Se não houver mudança na rotina

Psiquiatra

plantões a distância, consultorias 24

surgem sintomas como: fadiga, cansaço

horas por telefone, viagens... São rotinas

constante, distúrbios do sono, dores

que se tornaram comuns para muitos

musculares e de cabeça, intolerância,

Em Ourinhos R. Dom Pedro I, 643, sl 22 Centro Médico

profissionais. A síndrome de “Burnout”

alterações de humor e de memória,

ou

dificuldade de concentração, falta de

produtividade,

reuniões

esgotamento

é

um

transtorno

inicialmente descrito em executivos, mas

apetite e perda da iniciativa.

vem se tornando presente em todos os

tratada a síndrome evolui muitas das vezes

profissionais.

para um transtorno depressivo ou ansioso.

Se não

Hoje, fala-se em Burnout não apenas no

O tratamento do Burnout é simples, mas

contexto do trabalho, mas principalmente

exige comprometimento do paciente em

no que se refere ao pouco equilíbrio entre

especial na mudança de hábitos e na auto-

a vida profissional e pessoal. A cultura

reflexão.

das

obrigações

auto-impostas,

como

Medicamentos

podem

inicialmente,

mas

para sempre, comer coisas saudáveis, ter

psicoterapia

e

equilíbrio afetivo, guardar dinheiro para o

fundamentais para as mudanças efetivas

futuro, dentre outras, piora o contexto em

e duradouras. Uma reflexão sobre o

que a síndrome acontece.

ambiente de trabalho e sobre o próprio

Os primeiros sintomas surgem a partir de um esforço mental sobrenatural

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fazer diversos cursos, continuar magro

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trabalho

em

psico-educação

são

conceito de felicidade deve ser estimulada e uma revisão na rotina é obrigatória! 27


#EXCLUSIVA DANIELA ALBUQUERQUE

28


Daniela Alburquerque Um charme

sensacional

O

carnaval é uma das maiores tradições brasileiras, e nada mais bacana do que conversar com uma das musas dessa festa maravilhosa. Nossa capa, Dani Albuquerque, esbanja simpatia, beleza e uma paixão

linda pelo seu trabalho! A bela foi atração destaque pela escola de samba Grande Rio, que ficou em 7º lugar este ano. Em uma entrevista exclusiva para a +Saúde ela falou sobre família, carreira e como foi sua rotina antes do desfile. Dani nasceu em Dourados, no interior de Mato Grosso do Sul e logo se mudou para o estado de São Paulo estudar e ingressar na carreira artística. Muito batalhadora, ela chegou a trabalhar como gerente em uma loja de bolsas na cidade de Presidente Prudente, interior de São Paulo, mas foi quando ela se mudou para a capital que sua sorte virou. Depois de um estágio para a RedeTv! teve a oportunidade de comandar um dos programas principais da emissora, o Dr. Hollywood – um líder de audiência, depois apresentou o matinal Manhã Maior e o Sob Medida. Hoje Dani Albuquerque está à frente do programa dominical de variedades Sensacional, tem um casamento de sucesso com Amilcare Dallevo Jr. e duas filhas lindas frutos desse amor, Alice e Antonella. 29


#EXCLUSIVA DANIELA ALBUQUERQUE

+SAÚDE: Dani, recentemente você disse que o

+SAÚDE: Depois de apresentar três programas

Amilcare é um paizão, mesmo com a agenda apertada

com bons índices de audiência, agora você está com

ele sempre arruma um jeito de ficar com as filhas,

o Sensacional, como está sendo essa experiência com

conta pra gente como é a relação de vocês.

uma platéia e num programa de variedades?

DANI ALBUQUERQUE: Uma relação maravilhosa!

DA: Eu estou gostando muito! Eu nunca tinha feito

Nós somos muito companheiros e ele é um pai super

com platéia! O programa Sensacional é muito voltado

presente! Sempre procura chegar mais cedo em casa

para a família, e eu também sou assim! Eu adoro ser

para ficar com a gente, ele brinca, gosta de estar com

mãe, esposa, cuidar de casa – aliás, sou uma ótima

as filhas, de levá-las ao nosso pomar e passear com

dona de casa! (risos). Domingo a gente sempre está

elas. É uma relação muito legal, é lindo ver que ele

com quem a gente mais ama, que é nossa família e

é esse paizão com as meninas e com os outros filhos

eu acho que foi um presente poder apresentar esse

dele, que são mais velhos – eles têm uma relação de

programa, temos uma liberdade para falar de tudo, já

cumplicidade muito legal e nossa família é muito

que é um programa de variedades, leve e divertido!

unida! +SAÚDE: +SAÚDE: Você é madrinha das crianças no Instituto Cristovão Colombo, como é estar presente

tantos

anos

como

mais marcou a sua carreira?

vem

Dr. Hollywood, as pessoas me conhecem muito por

desenvolvendo um trabalho há anos e eu estou lá há

causa desse programa e das várias temporadas que

mais de oito. É muito gratificante participar, fazendo

apresentei. Eu falo que o Dr. Hollywood foi a minha

as festas de natal, dia das crianças, páscoa, mas o mais

“menina dos olhos”, eu amei fazer! A minha evolução

lindo é ver o carinho que elas têm por mim, porque um

artística foi muito grande, eu tinha muito sotaque do

presente é uma coisa simbólica, mas o afeto que nós

interior, então fui amadurecendo e fui melhorando. É

construímos e como elas sempre me recebem super

engraçado lembrar esse começo!

É

muito

legal,

o

padre

Carlos

bem é o mais importante, eu estou sempre por lá.

O INSTA DA DANI

30

de

DA: Acho que o início, quando eu apresentava o

na vida desses pequeninos? DA:

Depois

apresentadora da RedeTv!, qual é o momento que


+SAÚDE: Dani, você está se preparou muito para o desfile na Sapucaí. Como foi sua rotina de cuidados para mesmo depois de ter sua filha há tão pouco tempo? DA: Eu não engordei muito na gravidez, cuidei bastante da alimentação. Eu sempre comi regradinho – é lógico que eu comia tudo que tinha vontade (risos), mas em poucas quantidades. Tentava sempre comer de três em três horas para não engordar muito. Agora eu faço ginástica e alguns procedimentos estéticos. Hoje eu tenho uma alimentação super regrada, com nutricionista, porque ainda estou amamentando, então não posso ter uma dieta muito restritiva. +SAÚDE: O que você sentiu quando recebeu o convite para ser o destaque da Grande Rio? DA: Eu sempre quis sair por uma escola de

Quer saber como a bela mantém 1,74 metros bem distribuídos? Confira! - Ginástica e musculação

samba, mas nunca tive coragem! Depois que eu tive a

com personal trainer

Alice eu comecei a sentir mais vontade, e os convites

três vezes por semana

pela escola nunca faltaram. Aí bateu a coragem e eu

- Pilates - Yoga

decidi: agora eu quero! Depois que eu fui mãe fiquei

- Tratamentos estéticos

mais corajosa! Ano passado eu não saí porque estava

para celulite e reposição de colágeno

grávida, mas o pessoal sempre foi muito fofo, sempre falando que depois que eu tivesse a Antonella era para eu sair pela escola e foi dito e feito! Fui super bem recebida por todos!

- Wakeboard – ela contou que foi por influência do enteado Neto e já pratica o esporte há dez anos! “Eu adoro praticar, porque trabalha ao mesmo tempo corpo e mente, é sempre um desafio!”

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#CURSOS EMPRESAS

CURSO NA ÁREA DE ADMINISTRAÇÃO NO INSTITUTO MIX “Se amanhã você quiser ser um grande profissional, comece hoje sendo um grande aprendiz” Inácio Dantas

O

sucesso de uma empresa, seja ela de qualquer porte, começa com uma boa administração, organização e atendimento. O mercado de

trabalho para área administrativa encontra-se sempre aquecido, em todos os setores de atuação. Saber sobre as rotinas e as etapas do processo de gestão são as características principais dessa função. Algumas exigências são comuns ao profissional da área. A capacidade de gerenciar as pressões e ter liderança é um diferencial. Além disso, habilidades técnicas como elaboração de relatórios, preparação de apresentações, avaliação de projetos e estudos de caso fazem parte do dia-a-dia dos cargos administrativos. O profissional é indispensável em uma empresa de pequeno ou grande porte, suas funções são: organizar tarefas, administrar agenda, compromissos, atendimento

aos

clientes,

balanços

mensais,

departamento financeiro, recursos humanos, entre outros. A área de atuação é bastante diversificada abrangendo empresas, escritórios, consultórios, lojas, serviço público.

32

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Pensando nisso o Instituto Mix de Profissões

as normas vigentes e conduta ética necessária ao

oferece cursos atualizados de acordo com as

profissional da área administrativa com certificação

exigências do mercado de trabalho, respeitando

reconhecida nacionalmente.


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Hora do

CHEF com Patrícia Rossito

34

Com

tantos

pedidos,

Patrícia

Rossito

resolveu revelar mais alguns de seus segredos culinários! Após uma viagem pela França para uma feira gastronômica, a Chef chegou inspirada e cheia de ideias. Confira três receitas super especiais que ela preparou para vocês!


ENTRADA FINGER FOODS INGREDIENTES

MODO DE PRAPARO

- Queijo polenghi;

Com a ajuda de uma

- Framboesas;

xícara de café corte

- Cream cheese;

o queijo polenghi,

- Snack de arroz (sabor

posicione em cima do

queijo e cebola)

snack de arrox, adicione o cream cheese e finalize com a framboesa.

INGREDIENTES

PRATO PRINCIPAL PENNE AO MOLHO PESTO E TOMATES uma parte do molho pesto.

- Massa penne 250g

Deixe refogar e coloque o

- Um maço de manjericão

creme de leite fresco e

- Nozes 100g

sal a gosto. Após apurar o

- Queijo parmigiano

molho, adicione o penne

reggiano 50g

já cozido e mexa bem. Vá

- Tomate concassé

provando o sabor para ver

- Tomate cereja a gosto

se há necessidade de mais

- Queijo parmesão para

molho pesto. Por último,

servir a gosto - Creme de leite fresco 150g - Flor de sal a gosto - Cebola picadinha - Azeite a gosto - Pimenta moída na hora

MODO DE PRAPARO

- 2 filés de Saint-Peter; - Flor de sal; - Pimenta moída na hora; - Azeite.

os

tomates

cerejas cortados ao meio,

Prepare o molho pesto: bata no processador ou

refogue bem rapidamente

liquidificador bastante azeite, nozes, meio maço

e desligue o fogo. Adicione

de manjericão e flor de sal a gosto. Cozinhe a

folhas

massa e reserve. Refogar a cebola no azeite até

para finalizar. Para servir,

dourar um pouco, em seguida coloque o tomate

adicione queijo parmesão

concassé. Adicione pimenta moída na hora e

ralado a gosto.

ACOMPANHAMENTO PEIXE SAINT-PETER INGREDIENTES

adicione

de

manjericão

MODO DE PRAPARO Aqueça o azeite e espere ficar bem quente (use uma frigideira

antiaderente),

posicione

o

peixe

e

tempere com o sal e a pimenta. Deixe selar dos dois lados e retire. 35


36


#FARMÁCIA PRODUTOS

PADINACTIVE

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magine um produto que deixa

o fortalecimento dos fios de cabelo, das

sua pele mais firme e hidratada,

unhas e, também, funciona como um

seu cabelo e unhas mais fortes

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além de reduzir o desgaste

para quem acabou de fazer peeling ou

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Dr. Alexandre Dala D. Ereno

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atletas ou para repor o nutriente. A responsável por tantos benefícios é

combater a osteoporose, pois possui

uma alga, chamada Padina pavonica, ela

Cálcio e as GAGs em sua composição, ele

é encontrada na região do Mediterrâneo,

diminui a dor articular, a fragilidade óssea

local famoso pelas dietas saudáveis e

e é muito indicado para quem está se

população com excelente qualidade de

recuperando pós trauma, para atletas e

vida.

praticantes de exercícios regulares, pois

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Glicosaminoglicanas (GAG) substâncias

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37


#MEDICINA AVANÇOS

A CURA DO CÂNCER? E

studada há mais de 20 anos pelo pesquisador Dr. Gilberto Orivaldo

Chierice

e

sua

equipe, a Fosfoetanolamina é

potencialmente indicada pelos pacientes que a usaram como a real cura do câncer. Após vários anos de pesquisa e estudos no Instituto de Química da USP na cidade de São Carlos, a equipe distribuiu gratuitamente algumas cápsulas da Fosfoetanolamina sintética para pacientes com câncer e o resultado foi incrível, mas não foi o suficiente. A grande problemática em torno da nova droga é justamente a falta de análise clinica e de seus resultados em humanos, já que ela foi somente testada em laboratório com ratos – e mesmo assim os resultados espantam e trazem esperança para quem sofre com o mal.

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COMO FUNCIONA A FOSFOETANOLAMINA SINTÉTICA O funcionamento da Fosfoetanolamina sintética

provoca a morte em células imaturas produzidas no

é diferente do tratamento usual com quimioterapia

baço e fígado – segundo o pesquisador, se houvesse

e radioterapia. Enquanto a químio causa um controle

mais estudos, também haveria eficácia com outros

do ciclo celular das células cancerígenas, a Pho-s –

tipos de tumores e leucemias. O processo de morte

outro nome para o medicamento – age diretamente

das células cancerígenas pela Fosfoetanolamina se

nas mitocôndrias da célula cancerígena, ela “sinaliza”

chama “apoptose”, que é uma “morte programada

que a célula tem algum defeito e, assim, o próprio

da célula” – graças a sua ação sinalizadora nas

organismo reage e tenta combater essas células

mitocôndrias, como explicado anteriormente.

defeituosas.

Apesar dos inúmeros relatos de pacientes que

Daí a polêmica sobre esta droga, pois muitos pacientes

deixam

ao

seu tipo de câncer, a USP, ANVISA e outras instituições

tratamento usual para se medicarem exclusivamente

médicas não aconselham o seu uso devido à falta

da Fosfoetanolamina sintética, mesmo que não

de comprovação dos resultados em seres humanos,

existam testes laboratoriais e clínicos realizados em

porém, através de ações judiciais, vários pacientes

humanos e comprovados cientificamente.

estão conseguindo acesso a droga para utilizá-la como

Segundos

de

estudos,

dar

a

prosseguimento

viram uma significativa melhora no tratamento de

Pho-s

tem

eficácia

tratamento anticancerígeno. De qualquer maneira,

comprovada com ratos de laboratório no tratamento

sempre é fundamental conversar com um médico

de Leucemia Promielocítica Aguda (um subtipo de

oncologista sobre qualquer alteração na rotina dos

Leucemia Mielóide Aguda), Melanoma (câncer de

medicamentos para o tratamento.

pele), inibição de metástases de pulmão e, também,

39


• Exercícios Supervisionados • Musculação Terapêutica • Estética • Fisioterapia

Av. Horácio Soares, 829 - Trilha Verde • Ourinhos SP • 14 3324-6023

40


#PEQUENOS DESCOBRIMENTO

SEXUALIDADE NA INFÂNCIA

A

ssim como a Natureza

III - Fase genital (o prazer dos genitais):

nos dá oportunidade

esta terceira fase começa quando a criança

de ter duas dentições

(em torno de dois ou três anos) descobre

“gratuitas”,

também

o prazer de se manipular, principalmente

em relação à sexualidade, temos duas

nos genitais. É nesta fase que começam

“chances de acertar”. A primeira vai até

as mentiras (ela se esconde para curtir

os oito a nove anos e a segunda na

o prazer) na vida de uma criança,

adolescência, com as mesmas 5 fases.

principalmente porque ouvem dos pais

Vejamos agora as cinco fases da sexualidade:

estas mentiras acima descritas e outras até piores.

Dr. José Luiz de Lima Pediatra

I - Fase oral (o prazer através da boca):

IV - Fase edipiana (Complexo de Édipo):

Se a criança tem dificuldades emocionais

aí pelos três ou quatro anos o menino que

Em Ourinhos R. Senador S. Filho,114 Vila Moraes

neste período, ela prolonga esta fase

já se identificou com o modelo do pai

mamando demais, usando muita chupeta,

Fone: (14) 3322-1377

desde intra-útero, agora pode realmente

comendo muito. Certamente a reedição

imitá-lo em tudo, querendo usar suas

(tentativa de preencher o que faltou) na

roupas, calçados, modo de agir, falar, a fim

adolescência acontecerá também com

de “conquistar” a mãe para si. E a menina

dificuldades. Quanta gente “enroscada”

com a sua mãe, visando “conquistar” o pai.

nesta fase, ainda adulta!! O próprio uso de drogas, o cigarro, a latinha de cerveja.

V - Fase da liberdade: dos 6-7 anos de idade até a adolescência ocorre o período

II - Fase anal (o prazer do ânus): acontece

dos “bandos”, os grupinhos de meninos e

na seqüência da fase oral e se caracteriza

de meninas – eles se contam segredinhos,

pelo descobrimento de sensações (boas

se fortalecem e se preparam para reviver

e ruins) através de suas eliminações (fezes

tudo de novo na adolescência.

e urina). Esta fase acontece justamente

É a fase que começam a deixar

quando a criança está vendo a diferença

a “fidelidade canina” aos pais e se

entre o sujo e o limpo, o certo e o errado, o

transformam em “gatos”, não querendo

feio e o bonito, o pode e o não pode. Fase

mais acompanhar os modelos de casa.

do exibicionismo! 41


#DOENÇA EPIDEMIA

A DOENÇA ESTÁ SE ESPALHANDO RAPIDAMENTE PELO BRASIL E NÓS SABEMOS QUEM É O CULPADO!

O

mosquito Aedes aegipty é um

A grande preocupação da comunidade

ele é o causador da Dengue.

médica brasileira é com os casos de microcefalia em

Porém, no ano de 2015, mais duas

bebês e sua relação com o Zika, além da possível

doenças têm sido transmitidas por ele, a Chikungunya

proximidade do vírus com casos atuais da Síndrome

e o Zika vírus. Este último tem causado mais temor

de Guillain-Barré. Esta síndrome é responsável por

na população, há inúmeros relatos que relacionam

causar paralisias no corpo que se iniciam nos pés

o Zika vírus aos casos de microcefalia em bebês e à

e vão até os músculos respiratórios – etapa mais

Síndrome de Guillain-Barré.

perigosa, pois o paciente necessita de cuidados muito

O vírus foi descoberto pela primeira vez na floresta de Zika, na Uganda. A doença esteve mais presente

específicos e um tratamento permanente ou muito longo.

no oriente, contudo, há indícios de que ele chegou ao

Sobre o diagnóstico, Dr. Jessé exalta que o vírus

Brasil através de eventos esportivos como a Copa do

fica pouco tempo no corpo humano, por isso um

Mundo e o Campeonato Mundial de Canoagem.

diagnóstico a partir de exames é mais complicado,

Segundo o médico infectologista Dr. Jessé Reis

mas podem ser realizados testes com anticorpos

Alves, o Zika faz parte de uma classe de vírus chamada

para as mães que tiveram bebês com microcefalia

flavivírus que contém sintomas muito parecidos

e identificar uma possível causa. A microcefalia não

uns com os outros (como é o caso da Dengue, por

tem cura e a Sindrome de Guillain-Barré pode se

exemplo) que não possuem tratamento específico,

tornar crônica, por isso o Dr. Jessé avalia urgência em

ele é sintomático, ou seja, trata apenas os sintomas

medidas de precaução: roupas que protegem todo

da doença. Ele explica também que o Zika tem

o corpo, frequente uso do repelente e, claro, acabar

uma diferença, geralmente ele é acompanhado de

com os focos do Aedes aegipty.

conjuntivite e rush cutâneo com coceira, além dos 42

tradicionais sintomas.

velho conhecido dos brasileiros,


SINTOMAS DO ZIKA VÍRUS - Febre baixa - Dores musculares e nas articulações

A SÍNDROME DE GUILLAIN-BARRÉ - É uma reação auto-imune do organismo às infecções que o paciente teve

- Dor de cabeça

- Os anticorpos acabam atacando a bainha de

- Rush cutâneo (manchas no corpo)

mielina, membrana que recobre os neurônios

acompanhadas de coceira - Conjuntivite

- Ainda não há certeza sobre quais vírus podem causar a reação, o Zika pode estar entre um deles - O organismo reage diretamente pelo Sistema

SINTOMAS DA SÍNDROME DE GUILLAIN-BARRÉ - Paralisia ascendente

Nervoso Periférico, resultando nos sintomas citados acima - Assim que os sintomas forem reconhecidos

(membros inferiores para cima)

é necessária uma internação urgente, com

- Fraqueza muscular

tratamento a base de filtragem do plasma

- Dormência, queimação e/ou coceira - Taquicardia

do sangue, imunoglobulina, fisioterapia, ventilação mecânica (respirador) e até mesmo imunopressores em casos crônicos da doença

43


#INFORME PUBLICITÁRIO

NATURAL FARMA

R. Conselheiro Dantas, 430 - Centro, Santa Cruz do Rio Pardo – SP Telefone: (14) 3332-4477

A

44

Naturalfarma

é

a

mais

antiga

farmácia de manipulação de Santa

disponíveis no mercado indica o que há de melhor para atender essa carência.

Cruz do Rio Pardo, sua historia

A gama de produtos e tratamentos é enorme:

se inicia em 1990 e, desde então,

Anti-aging, anti sinais, foto proteção (uso interno e

tem como lema a excelência no atendimento e a

externo), recuperação da pele danificada, anti acne,

atenção total a seus clientes, sempre colocando

anti celulite, redutores da gordura localizada, queda

em primeiro lugar o bem estar deles e o constante

de cabelo, manchas na pele, rachaduras nos pés e

aperfeiçoamento dos processos e treinamento dos

nas mãos, caspa, seborreia, estrias, alergias, kit hotel,

funcionários envolvidos.

kit maternidade, entre outros nas linhas masculina,

Seu controle de qualidade é realizado em 100%

feminina e infantil e o programa quatro estações,

das formulas utilizando um sistema no qual a

afinal o mesmo sintoma tem tratamentos diferentes

pesagem e formulação acabada são monitoradas

conforme as mudanças de clima e temperatura.

eletronicamente e por código de barras, sempre

A Naturalfarma disponibiliza também produtos

para garantir a eficácia dos produtos e que todas as

das marcas Herbarium® e Sanavita®, completa linha

normas e exigências do setor sejam cumpridas.

de chás, aromatizadores de ambiente, alimentos e

Além do excelente atendimento e da manipulação

produtos naturais, homeopatia e florais de Bach, tudo

de alto nível a Naturalfarma conta com um software

para atender as suas mais específicas necessidades

exclusivo para o desenvolvimento de produtos

individuais.

destinados aos cuidados com a pele e cabelos: é

Nas semanas do dia 1º ao dia 10 de cada mês

o CRIE SEU CREME, um programa elaborado pela

oferecemos um delicioso café da manhã para que

própria empresa que baseado nas necessidades

nossos laços se estreitem ainda mais. Faça-nos uma

do cliente e nas características das matérias primas

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45


#XÔ GORDURA DIETA

? AHH NÃO!

DIETA DE VERÃO

CALMA! A +SAÚDE ARRUMOU UM JEITINHO PARA VOCÊ MANTER A FORMA

M

anter o corpo em forma é

nutrólogo Dr. Alexander Gomes de Azevedo,

sempre uma pedida no verão,

a pedido da +Saúde, preparou um cardápio

porém as altas temperaturas

completo para você seguir! Na próxima página

da estação podem causar

você confere dicas do personal trainer Renato

desidratação e até mesmo desânimo para praticar

Santiago, do famoso site Hora do Treino, para

esportes ou atividades físicas. Pensando nisso, o

praticar nesses dias de intenso calor!

CAFÉ DA MANHÃ 2 fatias de pão integral + geleia diet;

LANCHE DA MANHÃ (3 HORAS APÓS O CAFÉ DA MANHÃ)

1 colher (de sopa) de Linchia;

Opção 01:

1 fruta fresca;

1 fruta fresca;

1 copo de suco natural;

1 barrinha de granola.

1 colher (de sopa) de óleo de coco;

Opção 02:

1 colher (de sopa) de mel.

1 copo de água de coco; 1 barrinha de gergelim; 1 fruta fresca.

46


ALMOÇO

LANCHE DA TARDE

Opção 01:

Opção 01:

Salada de folhas verdes e legumes à vonta-

1 porção de Shake proteico top diet

de;

Opção 02:

1 concha de feijão;

1 taça de salada de frutas;

3 colher (de sopa) de arroz integral;

1 colher (de sopa) de Chia, linhaça

1 filé médio de peixe grelhado.

dourada e aveia em flocos.

Opção 02: Salada e folhas verdes à vontade com por-

JANTAR

ção de apenas um legume;

Opção 01:

1 concha pequena de lentilha;

2 colheres (de sopa) de arroz integral;

3 colheres de carboidrato complexo (prefe-

1 concha pequena de feijão;

rencialmente inhame, aipim ou batata doce).

1 omelete com legumes. Opção 02: 1 porção de sopa de legumes com pequenos pedaços de frango.

CEIA Opção 01: 1 copo de leite (de baixo teor de lactose); 1 colher (de sopa) de cacau orgânico. Opção 02: 1 copo de iogurte (sem lactose); 1 fruta fresca.

47


#XÔ GORDURA TREINO

DICAS PARA TURBINAR SEU TREINO NO CALOR

PARA SUAR AINDA MAIS A CAMISA!

S

empre bate aquele desânimo quando o assunto é

malhar ou treinar com o calor escaldante do verão. Confira agora 4 dicas essenciais para manter a animação em alta antes do treino!

1

Nosso verão costumar ser quente e úmido, o que propicia o aumento de suor, que é a resposta natural do corpo

para se “auto-refrescar”. Use roupas leves para o suor evaporar e assim esfriar o corpo.

2

Manter-se hidratado é fundamental, mas ingerir muita água durante a atividade pode prejudicar e causar

sol estiver mais baixo e a temperatura mais amena. Calor em excesso pode provocar dores de cabeça, desidratação, tonturas e até desmaio. Então, fique atento ao sentir

desconforto estomacal. Durante o treino você pode

algum desses sintomas – pare a atividade, busque

ingerir pequenas quantidades apenas ou ingerir

uma sombra e resfrie-se.

bebidas isotônicas para repor o sódio que se perde no suor. 48

3 4

Procure realizar os treinos quando o


VAMOS AO TREINO Entre as séries altere com 5 minutos de corrida ou caminhada moderada

AGACHAMENTOS

20 repetições de agachamentos livres – caso você seja iniciante pode usar um banco como referência. Pernas na linha do quadril, agache levando o quadril para trás, joelhos sempre na direção da ponta do pé.

RETO ABDOMINAL 20 repetições de reto abdominal – Deitado, aproveite a grama ou areia e mantenha os pés próximos do quadril, suba devagar apenas com a força do abdômen.

AFUNDO 12 repetições de afundo - Dê um

PANTURRILHA EM PÉ - 20 repetições de

passo largo, agache levando o quadril para baixo e não para frente.

panturrilha em pé–use um degrau, apoie as pontas do pé suba o máximo possível e desça devagar até sentir alongar.

(apoie numa parede)

FLEXÃO DE BRAÇO 15 repetições de flexão de braço – se você for iniciante faça com os joelhos apoiados ou use um banco para seu tronco ficar mais alto. Mantenha os braços na linha do peitoral com os cotovelos abertos, desça devagar até dois dedos do chão. 49


50


#VISÃO CIRURGIAS

INOVAÇÃO E SEGURANÇA NA CIRURGIA DE CATARATA

A

catarata é uma perda

implantadas para substituir o cristalino se

da

desenvolveram muito e, também, existem

transparência

progressiva localizada

da no

lente

lentes

intraoculares

com

tecnologia

interior

para correção de todas as Ametropias

do olho, chamada de cristalino, causando

(Miopia, Astigmatismo, Hipermetropia e

a perda gradativa da visão. Em crianças

Presbiopia).

existe a catarata congênita, a qual deve ser realizada a cirurgia o mais rápido possível. Em adultos, até os 50 anos de idade,

LASER FEMTOSEGUNDO: O

Laser

de

Femtosegundo

foi

tem aumentado a incidência de catarata

desenvolvido inicialmente para cirurgias

devido à exposição dos raios ultravioletas

de Córnea. Na cirurgia de Catarata, o

e de doenças metabólicas, inflamatórias e

Laser de Femtosegundo realiza somente

traumas oculares. Acima dos 50 e 60 anos,

a etapa inicial (parte) da cirurgia, o

é quando aumenta bastante a incidência,

restante é realizado com o Sistema de

sendo a doença ocular mais frequente na

Facoemulsificação com o Implante de

terceira idade. O tratamento da catarata

Lente Intraocular, que é a técnica utilizada

é cirúrgico, pois deve ser substituído o

em todo o mundo.

Dr. José Calil Mansur Oftalmologista

Ourinhos R. Benjamin Constant, 865 Vila Moraes Fone: (14) 3326-1910

cristalino opaco por uma lente intraocular. SEGURANÇA NOS PROCEDIMENTOS FACOEMULFISICAÇÃO:

E BONS RESULTADOS:

É possível realizar a cirurgia de catarata

A cirurgia de Catarata é extremamente

em qualquer estágio com chance de

segura na recuperação visual do paciente.

sucesso,

porém

não

O procedimento deve ser feito com

deixá-la

piorar,

pois

é

aconselhável mais

controle total, a fim de se obter eficiência

avançada a catarata, maior o tempo de

no ato cirúrgico, dependendo tanto de

cirurgia necessário para sua remoção. As

equipamentos

cirurgias para o tratamento de catarata

esterilizados, medicamentos e equipe de

são realizadas com anestesia tópica.

trabalho. Em nossa clinica procuramos

São realizadas microincisões através de

realizar os procedimentos cirúrgicos com

facoemulsificação (aparelho que aspira a

total controle e supervisão de todas as

catarata, sem necessidade de pontos).

etapas, visando sempre à melhora do

Atualmente,

as

quanto

lentes

que

são

adequados,

materiais

paciente. 51


#MUNDO PET ALIMENTAÇÃO

UM CARDÁPIO SAUDÁVEL PARA PETS A alimentação natural para cães e gatos é uma ótima maneira de cuidar da saúde deles!

52


N

ossos amigos de quatro patas

consomem algum tipo de alimento natural, como

também merecem uma refeição

carnes e frutas. De qualquer forma, a gente costuma

balanceada

mais

indicar para o dono fazer uma mudança gradativa,

e

muito

apetitosa que a tradicional ração

visando uma adaptação do sistema gastrointestinal

seca. Ainda pouco conhecida, a alimentação natural

do cão. Em relação aos gatos fica um pouco mais

para os PETs é uma excelente maneira de cuidar da

difícil, porque eles não são tão curiosos por alimentos

saúde e bem estar dos animais. A +Saúde conversou

naturais, é mais fácil com gatos filhotes.

com a veterinária e nutróloga Dra. Sylvia Angélico, responsável pelo site Cachorro Verde, para mais informações.

+Saúde: Como a alimentação natural pode ajudar um PET com doenças crônicas? Dra. Sylvia Angélico: Cerca 60 a 70% dos meus

+Saúde: Dra. Sylvia, como funciona a alimentação natural para animais de estimação?

pacientes foram diagnosticados com alguma doença crônica, os donos buscam por uma alimentação mais

Dra. Sylvia Angélico: A alimentação natural é

balanceada e especifica para o estado de saúde de

uma alternativa a ração industrializada e ela precisa

seu animal. A melhora é visível, tanto clinicamente

ser completa também. A partir de um entendimento

quanto esteticamente, como o peso e mais vitalidade.

sobre as necessidades nutricionais de cães e gatos, trazemos isso para a dieta caseira, com as quantidades necessárias de proteína, fibras, carboidratos, ácidos

+Saúde:

Quais

alimentos

não

devem

ser

oferecidos aos PETs?

graxos, suplementação com minerais e vitaminas

Dra. Sylvia Angélico: Nossa, é tanta coisa! Vou dar

e assim elaborar uma dieta tão adequada quanto a

alguns exemplos bem cotidianos, como o pão, geléia,

ração comum.

doces, borda de pizza, embutidos como presunto, peito de peru, salsicha, mas tem também quem dê

+Saúde: Como adaptar o animal antes de mudar sua alimentação?

coisas boas, como as frutas, só que em quantidades excessivas, o que também não é recomendado – tudo

Dra. Sylvia Angélico: No caso dos cães, é a coisa

isso pode causar danos como aumento da glicemia,

mais fácil do mundo! Eles naturalmente têm muita

alergias, perda de pele, aumento de gordura corporal

curiosidade por alimentos que as pessoas comem.

e até placas nos dentes.

A maioria dos cães que eu atendo geralmente já

DRA. SYLVIA ANGÉLICO VETERINÁRIA

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