Revista Aló Abril 2021. Edición Digital No. 200

SALÓN KLEUR PHBALANCE DERMA MEDI C SALUD & CARE COAMED PSI C. ROSSANA GONZ ÁLEZ

AÑO 16. NO.200 ABRIL 2021

NO TE PIERDAS NUESTRAS NUEVAS SECCIONES · DOG & TIPS x Pili González · Actívate en Familia x PP KIDS

#QUEDATEENCASA A todos nuestros queridos lectores y clientes quienes forman parte de la familia CORME ya por más de 16 años a través de nuestra revista ALÓ! que ha formado parte de sus momentos más importantes, y la cual tienen en sus manos cada mes.

En esta ocasión en nuestro número de abril, nuestra portada se engalana con la presencia de expertos en belleza estética como lo son Coamed, Derma Medic, PhBalance, Salud & Care Medical Spa, Salón Kleur, y por último y no menos importante, la experta en salud mental, la Psic. Rossana González Cervera, quienes nos contaron un poco acerca de los orígenes de sus carreras profesionales y de los servicios que ofrecen.

Siguiendo las medidas preventivas implementadas por el Gobernador de Yucatán, Mauricio Vila Dosal, y con motivo de todo lo que está ocurriendo por el coronavirus (COVID-19) a nivel mundial, nacional y local, CORME por medio de ALÓ! Mérida, exhortamos a todos nuestros lectores a mantenerse informados en las redes sociales oficiales y en páginas de confianza como salud.yucatan.gob.mx y www.yucatan.gob.mx Este ejemplar trae fantásticas editoriales y entrevistas, como 12 cosas que no sabías de Renán Barrera, en la sección de Caminos de Éxito te presentamos una entrevista en exclusiva con Margarita Díaz Rubio de Ponce, sin olvidar mencionar nuestras secciones de: “Desde la Cocina” con la Chef Ceci Galván quien nos compartió recetas para preparar “Los favoritos de siempre en versión saludable”, “IN” con Paulina Mérigo con el tema “Santuarios: Turismo Religioso” que nos presenta los destinos católicos y turísticos de México, “Arte con Arte”x Mimí Cervera Villamil con “Las colecciones privadas de arte más importantes en la actualidad”, en “Estilo ALÓ!” x Trendy Gallegos te preparamos un especial de bikinis junto con Mar de Amore, BKN Store y Maroma que nos presentan su colección de trajes de baño, y en esta edición le damos la bienvenida a los nuevos colaboradores: Pili González en su sección de “Dog&Tips” con el tema “Perros en Pandemia” y a PPKids Team” en “Actívate en familia” en “PPTips”.

De igual manera, te damos tips, información relevante y recomendaciones de series, películas, playlists y libros digitales, en nuestra sección “Guía de Ocio”.

El apoyo que nos brindan como empresa yucateca y su preferencia, son nuestra mayor motivación para seguir adelante, y así ofrecerles un producto editorial de calidad. Recuerden seguir los cuidados preventivos de las autoridades locales.

ABRIL 2021

ALÓ!

DIRECTOR GENERAL Roberto Cortés Mena

EN PORTADA pag 14

DIRECTORES DE GRUPO Rodrigo Cortés Mena.

Diego Cortés Mena Maricarmen Cortés Mena DISEÑO GRÁFICO Verónica Torre Menéndez.

EDITOR Iván Cob Caamal REDES SOCIALES WEBMASTER Paulina De la Vega FOTOGRAFÍA Pedro Hernández | Virly Hernández EVENTOS Fátima Montalvo merida@grupocorme.com VENTAS Leticia Trujillo letytrujilloc@gmail.com LOGÍSTICA José Cruz | Gilberto Paredes ADMINISTRACIÓN Y COBRANZA Samuel Basulto SUGERENCIAS merida@grupocorme.com Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400-102 Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán.

Tel: (999) 926 89 66, e-mail: merida@grupocorme.com; esta publicación es impresa por: IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177 Distribuida por Grupo CORME.

Informes al: Teléfono: 9268966 merida@grupocorme.com ventas: letytrujilloc@gmail.com

4 EVENTOS

· Margarita Díaz Rubio de Ponce

· Velada de Arte en Soluna Residencial: Malena Peón FIne Arts · Cumpleaños de Juan Emmanuel Ramírez · Inauguración BoConcept Showroom

12 PUBLIRREPORTAJE

· 12 Cosas que no sabías de Renán Barrera

14 EN PORTADA

40 DOG & TIPS x Pili González · Perros en Pandemia

42 ACTÍVATE EN FAMILIA x PP Kids 44 ESPACIOS ALÓ! x Bernardo Negrete · Una brisa de frescura para esta primavera

48 Arte con Arte x Mimí Cervera

· The Beauty Issue

· Las colecciones privadas de arte más importantes en la actualidad

28 ALÓ! TRENDS

· Life is Cool by the pool: lo que no debe faltar para completar tu look

29 ESTILO ALÓ! X Trendy Gallegos

52 Desde la Cocina x Chef Cecilia Galván · Los favoritos de siempre en versión saludable

· BIKINI ALERT!: Mar de Amore · BKN Store MAROMA

56 IN x Paulina Mérigo

36 CAMINOS DE ÉXITO

60 GUÍA DE OCIO

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· Santuarios: Turismo religioso

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EVENTOS ALÓ!

Velada de Arte en SOLUNA Residencial

MALENA PEÓN FINE ARTS Y ARTISTAS INVITADOS

Víctor Villanueva, Gerente Comercial de Soluna Residencial; Malena Peón, Giusi Alfeo y Daiana Carvajal

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l pasado mes de marzo y acatando todos los protocolos y medidas sanitarias, se realizó la exposición Soluna Residencial denominada “Todo lo que necesitas es a… salud ¿Amor, hogar, tierra, arte? como celebración del XXI Aniversario de la Escuela de Artes Malena Peón Fine Arts dentro del marco del Día Internacional de la Mujer, con la muestra de arte de mujeres y hombres que inspiran mediante del arte y de los diálogos internos en busca de una vida más plena y llena de salud.

En su intervención, Malena Peón agradeció a Grupo Proyecta, empresa desarrolladora de Soluna Residencial y a su gerente comercial, el Ing. Víctor Villanueva, por la invitación de celebrar en el Día Internacional de la Mujer y el XXI Aniversario de Malena Peón Fine Arts.

Durante el evento, Malena recibió el reconocimiento “Mujer que Inspira” por haber fundado una de las escuelas más prestigiosas de Mérida que a través de 21 años ha inspirado vidas por medio del arte y ha llevado artistas de nivel nacional e internacional.

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Mariel Villanueva y David Martínez

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Patricia Montañez y Carlos Castillo con “Ninfa de Jardín”

Alicia y Eugenia Chacón con “State of Mind”

Rossana Cobos 6 ALÓ | @RevistaAló

Malena Peón y Camila Herrera con la obra “Electrizante”

Francisco Villanueva,Irene López, Malena Peón y Víctor Villanueva con la obra “Metamorfosis” de Irene López

Montserrat Zermeño

Alejandra García “Valerosa más allá de una silueta”

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EVENTOS ALÓ!

Celebra su cumpleaños No 33

JUAN EMMANUEL RAMÍREZ OCHOA C

on motivo de su cumpleaños número 33, Juan Emmanuel Ramírez celebró en su casa de verano en Mérida una cena íntima rodeada de mezcal y tapas de la casa, donde se dieron cita sus amigos más cercanos y familiares quienes pasaron una velada mágica junto con el festejado. ¡Muchas felicidades, Juan Emmanuel!

Guillermo Lavalle con Juan Emmanuel Ramírez

Gerardo Lavalle, Fabiola Sauri, Abraham Nava, Gisela Campos, Irma Orozco, Teresa Ochoa, Juan José Ramírez, Donaji Morales, Arturo Ramírez, Sonia Orozco, Paola Ramírez, Yabir Galíndez, el cumpleañero Juan Emmanuel Ramírez y Guillermo Lavalle.

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Juan Emmanuel junto con sus papas, los señores Teresa Ochoa y Juan José Ramírez.

De pie: Juan Emmanuel, Gisela Campos y Guillermo Lavalle Sentados: Donaji Morales, Arturo Ramírez, Gerardo Lavalle y Fabiola Sauri.

De pie: Yabir Galíndez, Guillermo Lavalle y el festejado.

Sentados: Sonia Orozco, Paola Ramírez, Irma Orosco y Abraham Nava

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EVENTOS ALÓ!

LLEGA AL SURESTE MEXICANO

LIVE EKSTRAORDINÆR

Amigos e invitados a BoConcept

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l pasado mes de marzo, la marca mobiliaria danesa, minorista de gama alta y estilo de vida, BoConcept, finalmente llegó al sureste mexicano al abrir su nuevo showroom en la Ciudad de Mérida.

El evento que acató y respetó con todas las medidas sanitarias, contó con la presencia de un grupo selecto de expertos en muebles para conocer la tienda. Los amantes de la decoración y decoradores profesionales que visiten este establecimiento ubicado a la altura del km. 11 de la carretera Mérida-Progreso, tendrán una experiencia inigualable con su amplia gama de mobiliario y accesorios funcionales de diseño danés para las salas, comedores, dormitorios, oficinas y espacios al aire libre.

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Expertos en Diseño y Asesores de Ventas de BoConcept

Jorge Bolio, Ana Paula Sánchez y Elba Alcocer Carla Torres y Ana Laura Puig

Paulina Mérigo

Jorge Richaud y Ana Luisa Franco

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PUBLIRREPORTAJE

COSAS QUE NO SABÍAS DE RENÁN Pese a la intensa agenda de trabajo, al conversar con ALÓ! Mérida, Renán Barrera se aleja de las pláticas a contrarreloj, diluye los blindajes y nos comparte los pasajes personales que lo han fortalecido. Aquí te compartimos las doce cosas que no sabías de él.

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“Evitar el dolor humano evitable, es una frase que hace referencia a la Madre Teresa de Calcuta y desde la primera vez que la escuché se quedó grabada en mi mente, la he aplicado fuera y dentro del servicio público porque no hay mayor satisfacción que poder ayudar a los demás”, dijo Renán Barrera, en un tono emotivo.

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.- Padre de familia, esposo, hermano, hijo, amigo y servidor público, todo esto es Renán Barrera. Un hombre que ha estampado un sello social a su administración, un trabajo que va de la mano de la gente.

Renán Barrera Concha con su esposa Diana Castillo Laviada e hijos Renán y Daniela

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.-“Desde muy pequeño he sido una persona activa. “Mis padres jamás frenaron mi ímpetu creativo, al contrario, me animaban a ser participativo y gracias a ese impulso que ellos me dieron tuve la oportunidad de trabajar en Titeradas”, nos cuenta Renán Barrera.

.- Con sus 42 años de edad ha ejercido funciones como regidor, diputado local por el IV distrito, alcalde, y vicepresidente de Enlace con el Gobierno Federal en la Asociación Nacional de Alcaldes (ANAC) del Partido Acción Nacional (PAN).

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.- En enero de 2020, fue reconocido dos veces como el presidente municipal mejor evaluado de México, en el Tercer Ranking Nacional de Alcaldes de Campaigns and Elections y el Ranking de Alcaldes de México de Consulta Mitofsky.

.- “Aprendí a tocar las percusiones, formé parte del grupo de Boy Scouts y del Club de Rotarios de Mérida y también pude, junto con mi hermano, emprender mi primer negocio que era una rentadora para fiestas”, platicó.

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.-“La vocación de servicio la tengo desde mi adolescencia cuando formé parte de las filas del Comité Juvenil del PAN. Ahí fue cuando nació esa necesidad de servir a mi gente, de ayudarlos en todo lo humanamente posible porque Mérida y Yucatán están llenos de ciudadanas y ciudadanos buenos, cálidos, trabajadores y honestos”, expresó.

Cuando hablamos de la familia y los amigos, a Renán se le iluminan los ojos, porque para él no hay nada más importante que eso. Un hombre que disfruta de la sencillez en su vida cotidiana.

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.-“En los contados días libres, disfruto de mis padres, de mi esposa Diana y de mis hijos. Llegar a casa y sentir su compañía es el mejor aliciente y la mejor medicina que pueda existir en el mundo para continuar con esta labor que es gratificante pero al mismo tiempo, ardua. Disfruto estar acostado con ellos viendo televisión o escuchando música”.

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.-“También me doy la oportunidad de ir a la playa y ver el atardecer mientras mis hijos corren a la orilla del mar o hacen figuras con arena. En esos pequeños detalles está mi felicidad”, agregó.

A Renán, ni el freno que ha puesto la pandemia lo ha detenido. Al contrario, ha sido su motor para ayudar a los demás.

“Esta administración ha sido una de las más difíciles, creo que ningún Presidente Municipal, se había enfrentado a lo que actualmente estamos viviendo, una pandemia vino a cambiarnos el mundo”.

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.-“Tuvimos que redoblar esfuerzos para salir adelante, para devolverle la esperanza a la población. No nos íbamos a dejar caer. Gracias a que estoy rodeado de un gran equipo y de una gran sociedad organizada, hemos podido ayudar a los grupos más vulnerables con diversos apoyos económicos y en especie”, manifestó.

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.-“Éramos felices y no lo sabíamos”, Renán habla al respecto, de lo que esta frase representa para él y como el significado de la palabra “solidaridad” ha cobrado un valor especial en tiempos de Coronavirus, “aún somos felices, sólo que ahora valoramos más cada uno de esos pequeños momentos que antes dábamos por sentado, sin duda tenemos que ser mejores seres humanos, más sensibles y valorar mucho las cosas, la familia, los amigos, el tiempo, el espacio y lo que podemos hacer por los demás”.

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.- Quiero que Mérida tenga más, busco que todos tengan las mismas oportunidades, que sigamos manteniendo lo que con mucho trabajo y esfuerzo nos ha costado construir, porque a partir de ello, podemos pensar en MÁS educación, más seguridad, más y mejores vialidades, nuestra ciudad debe seguir cambiando; si no nos detuvo la pandemia, que no nos detenga la improvisación y las falsas promesas de aquellos que no viven y no sienten nuestra ciudad, concluyó @RevistaAló| ALÓ 13

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COAMED · DERMA MEDI C · PH BALANCE SALUD & CARE · SALÓN KLEUR PSI CÓLOGA ROSSANA GONZ ÁNLEZ

¿Los excesos del encierro siguen pasando la factura?

Cabello quemado y seco; cara deshidratada, con manchitas por el sol y quizá ya se empiezan a presentar algunos signos de la edad; y el cuerpo, con varios kilitos de más, que, en algunas ocasiones afecta nuestra salud mental, así como nuestra armonía entre mente y cuerpo, obstáculos que cuando hacen acto de presencia, podemos vencerlos para que logremos cumplir con nuestras metas.

En esta edición especial de belleza, ALÓ!

Mérida quiere compartir contigo los consejos de los expertos, que entre todos suman más de 50 años de experiencia, que te ayudarán a revertir todos estos daños, ya que es una realidad que todas queremos lucir espectaculares con pandemia o sin ella.

FOTO PORTADA E INTERIOR VIRLY HERNÁNDEZ ESTILISMO: TRENDY GALLEGOS

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COAMED

UN BUEN DIAGNÓSTICO PARA UN MEJOR TRATAMIENTO

Coamed nace hace 12 años en la ciudad, llevado de las expertas y profesionales manos de los Doctores Araliz Bejarano y Miguel Popoca, los cuales tienen una gran trayectoria que incluye Maestría en Medicina Estética en Argentina, así como miembros de la Academia Mexicana para el Estudio de la Obesidad, A.C., por mencionar algunos que son sinónimo de excelencia en cuanto a tratamientos del cuidado de la piel, hasta los graves problemas de salud pública que enfrenta el país como son el sobrepeso y la obesidad.

“Coamed cuenta con una amplia gama de tratamientos: control de peso, tóxina Botulínica, peelings, refresh, Nano Pore, Cavitación, Criolipólisis, entre otros, todos efectuados por profesionales y avalados con las certificaciones de marcas internacionales de reconocido prestigio”, nos comentaron los Doctores.

En sus instalaciones cuentan con la máquina ALMA-Q y en el sureste del país solamente hay dos máquinas: una en Tabasco y la segunda ahora en Mérida.

“ALMA-Q es la incomparable solución láser para el rejuve-

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necimiento de la piel, pigmentación, venas y eliminación de tatuajes, ofrece una extraordinaria precisión estética a través de su sistema láser Q-Switched al ser un tratamiento rápido, preciso y exacto. Quienes reciban tratamientos con ALMA-Q tendrán una seguridad probada, sin tiempo de inactividad y con resultados inmediatos. Todos los tratamientos son seguros y efectivos para todos tipos de pieles (incluyendo piel oscura), zonas delgadas y delicadas”, agregaron.

Además de brindar el Hollywood Peel, tratamiento láser de exfoliación profunda y rejuvenecimiento de la piel, también ofrece tratamientos e indicaciones aprobadas por la FDA como son lo son: • Hiperpigmentación: El tratamiento láser Q-Switched de ALMA-Q elimina la apariencia de pigmentación (manchas de edad, solares o melasma) al dirigirse a la melanina en el área oscurecida, despejando todas sus capas.

• Rejuvenecimiento de la piel: Los tratamientos de remodelación de la piel de ALMA-Q rejuvenecen la piel madura, revelando una piel más suave, joven y de aspecto más saludable.

• Venas varicosas y de arañas: Los tratamientos vasculares de ALMA-Q cierran las venas varicosas y de araña, reduciendo y eliminando su apariencia, dejando una piel suave, sin manchas y con la confianza renovada.

• Eliminación de tatuajes: Los tatuajes no deseados oscuros y multicolores, se pueden eliminar de forma segura y efectiva con el láser ALMA-Q, reve-

lando una piel clara y sin tinta con un riesgo mínimo de cicatrices o hipopigmentación.

Entre los beneficios que brinda ALMA-Q son: • Una solución combinada de tratamiento múltiple para diversas necesidades estéticas.

• Se adecúa para todos tipos de piel con resultados efectivos para piel clara u oscura • Seguridad probada porque los tratamientos son seguros, efectivos y sin efectos secundarios. También son ade-

cuados para áreas delgadas y delicadas de cara, cuello y escote.

• Resultados rápidos y naturales con opciones de tratamientos individuales y combinadas que brindan resultados más rápidos, más duraderos y con una apariencia natural.

+INFO COAMED

Doctores Araliz Bejarano Garrido y Miguel A. Popoca Bolio C. 15 #501 Consultorios 1109 Y 1110, Edificio Cénit T. 944-1237 Y C. 9991-21-2896 Coamed Estetic

@coamed_estetic

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DERMA MEDIC CLÍNICA DERMATÓLOGICA

15 AÑOS AL SERVICIO DE LA PIEL

Con 15 años de experiencia en el tratamiento integral de la piel, con la Dra. Addy Arceo Núñez al frente, Médico Cirujano con especialidad en Dermatología, Derma Medic, Clínica Dermatológica, brinda servicios con tecnología de primer nivel; es hablar de ser pioneros en los más recientes avances médicos y tecnológicos, tratamientos siempre respaldados por su gran equipo médico, doctores dermatólogos certificados y personal calificado, así como con equipos de la más alta calidad.

D

erma Medic ofrece un ambiente de relajación con su exclusivo concepto medi-spa y proporciona tratamientos faciales y corporales, como limpiezas, nanopore, depilado láser diodo, peeling, láser, luz pulsada, radio frecuencia y vanquish.

“Ofrecemos una solución integral a nuestros pacientes; desde una farmacia dermatológica, con excelentes marcas, consultas, valoraciones, cirugías, tratamientos para eliminar manchas, cicatrices, tatuajes, así como para todo tipo de piel y sus afecciones; tratamientos dermo cosméticos, que nos ayudan a mejorar la apariencia de la piel, a recuperar la elasti18 18 ALÓ ALÓ || @RevistaAló @RevistaAló

cidad y firmeza por medio de aparatología, al igual que la aplicación de toxina botulínica, relleno de labios, aumento de pómulos, rinomodelación, siempre aplicados por nuestros médicos dermatólogos especializados”.

Visita Derma Medic, donde la Dra. Arceo y su confiable equipo médico, te hará una valoración e indicará los mejores tratamientos de acuerdo a tus necesidades

+INFO

DERMA MEDIC

Dra. Addy Arceo Núñez C. 40 #21 X 1-D Y 1-E Frac. Campestre L-V de 8am a 8pm y Sábado de 8am a 2pm T: 9999-44-22-63, C: 9993158048.

Skinceuticals by Derma Medic T. 999 4615604 / what´s 999 3896178 skinceuticalsmid skinceuticals by derma medic dermamedic.com.mx dermamedic merida.

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ÚNETE A LA TRANSICIÓN

En 2011 PHBALANCE surge para cubrir la emergente necesidad que tenemos como sociedad de tomar nuestra salud como prioridad, desafortunadamente vivimos en una sociedad en la que nos hemos acostumbrado a vivir con síntomas de enfermedad, en el que dolores de cabeza, problemas digestivos, el sobrepeso y el cansancio o fatiga crónica la vemos como “normal”.

H

azly G.Cantón, fundadora y Directora General de PHBalance, es Licenciada en Nutrición, Especialista en Alimentación Holística y Funcional, Trofóloga, Microbiota y Sistema Inmunitario; así mismo, está convencida de que la salud parte del equilibrio entre mente, cuerpo y espíritu y sólo podemos llegar a ella en el momento que desarrollemos y elevemos nuestro nivel de conciencia alimentaria.

Desde este enfoque, Hazly nos platica: “el Programa de Alimentación Funcional, fue creado y diseñado para que en un periodo de

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3 meses se logre una regeneración total del organismo, adquiriendo nuevos hábitos, desarrollando la conciencia alimentaria y, sobre todo, activando el poder de autocuración para restablecer la salud del paciente. A partir de ahí PHBALANCE ha sumado año con año múltiples servicios integrales, aparatologías y nuevas tecnologías que acompañan la transición de cada paciente.

Los servicios y tratamientos que PHBalance ofrece son: • Programa de alimentación funcional • Venus Legacy • Ultra High Definition • Faciales especializados • Depilación definitiva • Tratamientos despigmentantes Ya para finalizar indica “la diferencia entre otros centros y PH Balance, es ofrecer a nuestros clientes la informa-

ción integral de cada servicio ofrecido y que cada tratamiento concluido, ayude a la mejora de la salud de las personas”.

+INFO PH BALANCE Hazly G.Cantón, Fundadora y Director General Calle 30 No. 263 x 13, Fraccionamiento El Prado Chuburná T. 9999-53-9700 Lunes a viernes 9:00 AM a 6:00 PM y Sábados 9.00 AM a 2:00 PM @phbalancemx PhBalance

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SALUD & CARE MEDICAL SPA ALTA TECNOLOGÍA APLICADA EN TU BELLEZA

Sin perder de vista que lo más importante es la salud y seguridad de las pacientes, Salud & Care nace hace 5 años en la ciudad, ante la necesidad y exigencia de que no sólo un plan de alimentación y ejercicio es suficiente; siempre se aspira a más, a verse y sentirse mejor, aunque muchas veces el estilo de vida acelerado, no nos deja cumplir con nuestros objetivos para vernos como nos gusta.

La misión de Salud & Care es acompañar a las pacientes para lograr una mejor versión de ellas mismas.

C

on estudios de Licenciatura en Nutrición y Cosmiatría, Especialista en Aparatología Estética, 5 Certificaciones y Actualizaciones en Coolsculpting, así como participaciones en Congresos de Dermatología y Medicina Estética, por mencionar algunos, Carla Lavín, Manager de Salud & Care, nos platica como fue que entró a este fabuloso mundo de la belleza para traer siempre lo mejor a la clínica.

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“Mi meta siempre fue un Medical Spa, fue entonces que me cuestioné, estudié y busqué que era lo que las pacientes querían y exigían y como las podía ayudar sin perder de vista que su salud es lo más importante”, nos comentó.

Entonces trajo la más alta tecnología a nivel mundial para eliminación de grasa localizada, Coolsculpting, que fue de los primeros equipos instalados a nivel nacional y logró que, en pocas semanas, Salud & Care se convirtiera en uno de los lugares más exclusivos de Mérida para tratamientos corporales, gracias a su trato y sus resultados.

“Somos un equipo capacitado y con todo el conocimiento, Licenciadas en Nutrición, Cosmiatras y Cosmetólogas, certificadas por cada uno de los tratamientos y equipos que operan en Salud & Care, para el cuidado y confianza de nuestras pacientes”, agregó.

Hoy en día la Clínica tiene 5 años con diferentes equipos de alta tecnología y aprobados por la FDA para tratamientos faciales y corporales, como Coolsculpting, Venus Legacy, Hydrafacial, Depilacion Laser Light Sheer Duet, Dermohealth, entre otros servicios.

“De ahí para adelante, crecimos y trabajamos día a día, dando lo mejor de nosotras, ofreciendo un exclusivo trato personalizado, para que te sientas segura, pero sobre todo satisfecha con los resultados”, nos platicó.

Como comentarios finales, Carla nos dice: “Me apasiona lo que hago, cada paciente es un reto y siempre voy a estar buscando complacerlas y ayudarlas a que cumplan sus objetivos sin perder de vista la sinceridad y la ética profesional, que me caracterizan”.

+INFO

SALUD & CARE MEDICAL SPA

Carla Lavín Ramírez, Manager Lic. en Nutrición & Cosmiatra C. 24 x 7ª 1, # 325, local 13 planta baja. Plaza Moombu, Col. Santa Gertrudis Copó T. 9999-65-1704 L- V de 8:00 AM A 8:00 PM. S. de 10:00 AM a 2:00 PM saludandcare_ Salud&care

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SALÓN KLEUR THE BLOND LOOK

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El Salón Kleur, desde hace casi 5 años, se ha convertido en un referente en la ciudad en cuanto a tendencias en corte, peinado y maquillaje, pero sobre todo en color. Por nuestra genética de mujeres latinas, el cabello tiende a quedar en tonos rojizos o naranjozos al aplicar un color rubio, en Kleur, de las expertas manos de Maribel Salazar, te vas a olvidar de esto, ya que tu cabello tendrá ese tono rubio que has anhelado, siempre trabajando sobre la base de tu color natural.

M

aribel nos platica que comenzó su carrera como colorista profesional a la temprana edad de 17 años y se define como una persona autocrítica y exigente en su trabajo, “gracias a mi trabajo, esfuerzo y constante superación, he conseguido en muy poco tiempo, captar las miradas de las rubias. Pero sobre todo y lo más importante, he logrado que cada persona que se pone en mis manos, se vuelva adicta, cuando demuestro mi destreza y conocimientos al dejar rubias a mis bellas clientas”.

Agradezco mucho a mi abuelita (+), quien fue mi mejor maestra, ella me enseñó que yo sabía trabajar y a despojarme de mis miedos.

También valoro mucho el haber sido aprendiz en varios salones de belleza, ya que ahí fue donde aprendí y realicé mis primeras “Mechas”, lo que hoy en día llamamos babylights.

Siempre voy de la mano con mi empresa y mi personal, ya que cuento con un excelente equipo de colaboradoras, todas en constante capacitación, me gusta ir creciendo con ellas; creo que una persona puede darse a conocer y que le reconozcan, así como que valoren su trabajo.

La misión de Kleur es brindar servicios de belleza de calidad, con atención personalizada y siempre superando las expectativas de nuestros clientes.

Ya para finalizar, Maribel, nos dice: “realizamos todos los servicios de belleza como son: Hair contouring, Balayage, Ombre, Babylights, Highlights, Beachy Hair, color, tratamientos capilares, corte, manicure, pedicure, maquillaje social, peinado.

Nuestro compromiso es crear el look ideal para ti y en Kleur, tendrán una experiencia única al llegar, disfrutarán cada uno de los servicios que ofrecemos”.

+INFO SALÓN KLEUR

Maribel Salazar Herrera, Propietaria Av.32 Local 14 x 45 y 47, San Ramón Norte T. 9994069065 C. 9991405958 Horarios Martes a Sábados de 10:00am - 7:00pm Salón Kleur @salonkleur

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PSIC. ROSSANA GONZÁLEZ CERVERA

LA IMPORTANCIA DE TENER UNA BUENA SALUD MENTAL Y FÍSICA.

La mayoría de las personas están más atentos a la salud física, sin embargo, muchos no son conscientes de que la salud mental es tan importante como la salud física, incluso podría decir, que el estado mental repercute de una manera inimaginable en el funcionamiento de nuestro cuerpo. Es fundamental mantener un equilibrio que nos genere bienestar en todos los aspectos de nuestra vida.

S

egún la OMS, la salud mental es el bienestar que una persona experimenta como resultado de su buen funcionamiento en los aspectos cognoscitivos, afectivos y conductuales. Esto significa que todas las personas deben de encontrar una armonía en cómo piensan, se sienten y actúan, buscando siempre que haya congruencia entre ellas” Egresada en la Lic. en Psicología Clínica (Universidad Modelo), la Psic. Rossana González Cervera también es Maestra en Psicoterapia Humanista (Instituto Universitario Carl Rogers) y cuenta con Diplomados en Tanatología y Logoterapia (Instituto Universitario Carl Rogers).

“Mi misión es ofrecer acompañamiento psicológico individual, de pareja o familiar a quien desee mejorar y adquirir herramientas para su bienestar mental y emocional, brindando un espacio cálido y seguro en donde el paciente pueda externar su sentir y pensar sin juicios. Igualmente fomento el autoconocimiento que le permitirá reconocer, comprender y gestionar de una manera más asertiva sus emociones y así llegar a los objetivos deseados”, nos comenta la especialista.

En su opinión, los elementos que afectan a la salud mental son las experiencias personales (traumas, abusos, pérdidas), familiares, laborales y escolares (como el bullying

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en la actualidad), el riesgo de violencia o inseguridad, problemas en la salud física (cáncer, sida, enfermedades terminales), factores biológicos (genes), estilo de vida (dietas, falta de actividad física) y el consumo de sustancias agresivas para nuestro cuerpo.

Para mejorarla recomienda lo siguiente: • Manejar del estrés • Tener hábitos alimenticios saludables • Mantenerse físicamente activos • Dormir y descansar lo suficiente (6-8 horas) • Ponerse objetivos claros y alcanzables • Tener una actitud positiva • Expresar los sentimientos de manera asertiva • Descubrir pasatiempos que relajen e inviten a la meditación y reflexión • Disfrutar de la naturaleza • Contar con vida social y relaciones interpersonales saludables • Cuidar el cuerpo, mente y espíritu.

En el caso de los pacientes con obesidad y/o sobrepeso se requiere de un significativo trabajo emocional y psicológico. No se trata solo de adelgazar y cumplir con la dieta, se busca llevar a cabo cambios de hábitos tanto físicos como emocionales para poder tener una vida saludable que perdure y sea integral.

“Es importante destacar algunas de las situaciones y emociones que se pueden esconder detrás del sobrepeso y la obesidad. Como primer factor podría mencionar la desorganización que una persona puede llegar a tener debido a una vida acelerada entre el trabajo, escuela, familia y otras responsabilidades, provocando que nos dirijamos a lo más fácil: comer comidas rápidas, alimentos precocidos, enlatados, embutidos, etc., al no tener establecido un horario de comidas, aunado a la falta de tiempo para realizar alguna actividad física”, nos recalca.

Al priorizarnos a nosotros mismos tomando el control y organización de nuestro tiempo y adquiriendo la consciencia de querer mejorar nuestros hábitos, nos ayudará a crear una rutina con la ayuda y orientación de un experto en nutrición que nos dirá qué y cuánto comer, nos brindará el conocimiento necesario para gozar de buen balance físico, considerando la importancia de tener horarios para comer de una manera tranquila y tengamos la oportunidad de reconocer cuando nuestro cuerpo esté satisfecho y así evitar ingerir un mayor nivel calórico. Además, el nivel de estrés bajaría, beneficiando significativamente a la pérdida de peso y al mejor funcionamiento integral de la persona.

“Hablando más acerca de las emociones, en la mayoría de los casos, el estrés, la depresión y la ansiedad están altamente ligados a la impulsividad de comer y de qué alimentos ingerir, a esto se le conoce como “el hambre emocional”, y no es porque tengamos apetito, sino porque realmente no sabemos gestionar nuestros problemas personales, creando un trastorno alimenticio relacionados con conflictos anímicos y emocionales. Suele ser común que, después de este ataque de hambre, las personas se sientan culpables, tristes o decepcionadas al seguir sintiéndose insatisfechos”, nos dijo.

Si se quiere solucionar este problema desde la raíz, buscando el trasfondo de lo que verdaderamente te perturba, es importantísimo acudir con un profesional de la salud mental. Recuerda, es de vital importancia creer en uno mismo, estar convencido de que sí se puede, ya que todo lo relacionado a lo mental y emocional tiene solución. Rodéate de personas que sumen a tu vida, que te motiven a ser mejor y que sean positivas. Todo se trata de tomar las mejores decisiones para ti.

+INFO

PSICÓLOGA CLÍNICA MAESTRA EN PSICOTERAPIA HUMANISTA Psic. Rossana González Cervera Tel: 9991-29-51-40 Psic. Rossana González Cervera psic_rossanagonzález

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ALÓ! TRENDS 2 1

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Con la llegada del calor, se acerca la temporada de sol, piscina y mar, te presentamos una pequeña lista de lo que no puede faltar para complementar tu look 1) Gran Chapur Norte Sombrero y Bolsa.

Gran Chapur @Granchapur 2) Crepé.

Morrocan Oil Protect & Prevent Spray.

T. 9992-87-7324 3) Joelle Zapatería.

Sandalias. T. 9994-50-7377 Zapatería Joelle @calzadojoelle 4) Dermamedic. Tizo 3 Protector Solar Mineral Fps 40 & Tizo 2 Protector Solar Mineral sin tinte Derma Medic @dermamedicmerida 5) Kleur Salón. Brazilian Blowout Spray Shine & Serum. T. 9994069065, 6) Farmacia Popoca Bejarano. SVR Sun Secure. T. 9999-44-1237 Popoca & Bejarano Farmacias popocabejaranofarmacias

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EN ESTA EDICIÓN, NO TE PIERDAS EL ESPECIAL DE TRAJES DE BAÑO QUE PREPARAMOS PARA TI CON TIENDAS COMO MAROMA, MAR DE AMORE Y BKN STORE, PARA QUE DISFRUTES DE UNAS MERECIDAS VACACIONES AL USAR ALGUNOS DE SUS BIKINIS HERMOSOS. La comodidad es una característica que se ha apoderado de nuestro armario estos últimos meses, pero esta temporada 2021 viene llena de color para disfrutar nuestros días en la playa o en la piscina.

Los looks de verano estarán protagonizados por bikinis y bañadores con volantes, con todo tipo de mangas, con estampados o “Tie dye”; con cortes deportivos, líneas rectas que se amoldan al cuerpo como una segunda piel, acabados delicados; colores neutros y tonos como la tierra, el amarillo y el blanco que son los reyes de la paleta de cromática de esta estación del año.

FOTOGRAFÍA: VIRLY HERNÁNDEZ · VIDEO: PEDRO HERNÁNDEZ MODELOS: JESSIE VALENCIA Y PAMELA ARCOS LOCACIÓN: HACIENDA SANTA CRUZ PALOMEQUE PEINADO & MUA: SALÓN KLEUR · SANDALIAS: JOELLE · SOMBREROS GRAN CHAPUR NORTE

PAMELA “TRENDY” GALLEGOS

Designer Stylist y Directora Creativa de Noi Studio

Pamela Gallegos es Lic. en Diseño de Productos egresada de la Universidad Modelo, enfocada en el área textil y Diseño de Moda con especialidad en Visual Merchandisign por medio de Instituto Moda Burgo, Marketing de Moda por Istituto Europeo Di Design Barcelona y ganadora de Fashion Pitch Sureste por medio del Fashion Week Academy.

Además, es Freelance Fashion Stylist y ha colaborado para revistas internacionales y locales, entre ellas ALÓ! Mérida siendo Fashion Stylist. Participó en la edición 2016 de Ethical Fashion Place y ha realizado campañas para marcas como Michelle Accesorios, Bellizima y Ultrafemme. Es docente en la Universidad Modelo y Universidad del Valle de México.

CONTACTO: @trendyga__ @noistudiomx stylistpamelagallegos@gmail.com @RevistaAló| ALÓ 29

BE BRAVE, BE KIND, BE KINI

Mar de Amore nace en 2018, ante la necesidad de usar prendas que te hagan sentir bien por dentro y por fuera, prendas con detalles que destaquen la belleza de tu cuerpo, diseñadas para acentuar tu figura de manera natural.

H

azly nos platica: “la misión de Mar de Amore es diseñar y fabricar trajes de baño atemporales, que armonicen a la perfección con todo tipo de cuerpo, generando confianza y autoestima positiva en las consumidoras”.

El canal de venta principal de la marca es a través de su sitio web, www.mardeamore.com,donde ofrecemos envíos nacionales y a los Estados Unidos, así mismo, presentamos 2 temporadas anuales con diseños de edición limitada.

Ya para finalizar, nos comenta: “son bikinis maquilados al 100% en Yucatán, con una excelente calidad de tela (82% Nylon y 18% Spandex) y acabados Premium, capaces de satisfacer a los consumidores más exigentes.

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La misión de Mar de Amore es diseñar y fabricar trajes de baño atemporales, que armonicen a la perfección con todo tipo de cuerpo, generando confianza y autoestima positiva en las consumidoras

SOMBRERO GRAN CHAPUR NORTE

BOLSO DE WILDNESS

+INFO MAR DE AMORE

BUCKET HAT NOBADAYS

Hazly G.Cantón Caballero, Directora Comercial y de Diseño T. 9992-70-2285 · www.mardeamore.com; e-mail: info.mardeamore@gmail.com mar de amore @mardeamore_ @RevistaAló| ALÓ 31

LET THE BIKINI SET YOU FREE BKN STORE es una marca que nace en febrero del 2015 de forma online y como tienda física, en este mes de abril, celebra su 4º.

Aniversario, surge ante la demanda de ofrecer el balance perfecto entre precio, diseño y calidad en trajes de baño. Lo que comenzó como un hobby fue creciendo hasta abrir su primera tienda a petición de todos sus clientes.

M

arytere nos platica que la misión de la empresa es “ofrecer la mejor calidad y diseños que satisfagan las necesidades y gustos de todas las mujeres, somos una marca dedicada a mujeres arriesgadas, independientes, que se sientan libres y cómodas consigo mismas”.

En BKN STORE ofrecemos junto con otras marcas locales y nacionales, como

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Paralia Beachwear, Piedra Caliza, Nude mx, Summer Skirts, etc., una amplia variedad de productos ideales para la playa, desde salidas de baño, sombreros, lentes y accesorios que son el complemento ideal para un total look playero.

Nuestra más reciente adición a la tienda es Tessia Activewear, nuestra marca de ropa deportiva que promueve ser tu mejor versión y llevar un estilo activo y saludable.

Una de nuestras prioridades es estar en constante innovación y reinventarnos continuamente, escuchar las peticiones de nuestras clientas, es de suma importancia para la decisión de nuestros siguientes modelos, buscamos satisfacer las necesidades de nuestra clientela añadiendo productos nuevos aproximadamente cada dos semanas, lo que les permite tener una gran variedad al momento de elegir.

El sello distintivo de la marca son los colores vivos y los estampados tropicales, nos encantan los diseños únicos y di-

vertidos, que reflejen todo ese color y felicidad que nos transmite la playa y el mar.

En BKN STORE sabemos que ir a la playa o de vacaciones es de los momentos en los que nos sentimos más felices y libres, y eso conlleva a usar el mejor traje de baño de acuerdo a tus necesidades. Con una atención personalizada, ya sea comprando en línea o directo en nuestra tienda física, nos aseguraremos que elijas el BKN perfecto para sentirte segura, invencible y cómoda en tu propia piel. ¡Queremos que al usar tu BKN vivas esta experiencia!

+INFO BKN STORE

Marytere Peraza Castillo CEO / Propietaria Calle 29 #166 x 36 y 38 San Ramón Norte Plaza Quetzal, Local 9 ·www.bknswimwear.com · T. 9996-39-0628 @Bknstoremid BKN STORE @RevistaAló| ALÓ 33

EL MEJOR BAÑADOR QUE SE ADAPTE A TI

Con una antigüedad de 8 años, Maroma-Moda de Playa, nace de la pasión y el gusto por la moda de Ale Nájera, en enero de 2013 es cuando puede emprender en algo que fuera su pasión, al vivir en un paraíso donde la playa y el mar es una tradición.

A

le nos platica: “Este proyecto que inició como un sueño, hoy es una realidad y estilo de vida, ya que me he dedicado a lo que más me gusta, aportando confianza, seguridad y amor propio a cada una de nuestras clientas, que gracias a ellas hemos llegado hasta donde estamos”.

El stock de prendas, constantemente se está renovando, pero en especial para cada cambio de temporada. Contamos con más de 40 marcas locales, nacionales e internacionales. Ofrecemos moda de playa de calidad con diseños innovadores. En Maroma puedes encontrar, desde bikinis, trajes de baño (dama, adolescentes, niñas y niños), hasta sombreros, sandalias, lentes, entre otras cosas.

Estamos capacitas en Asesoría de Imagen, contamos con variedad de estilos y modelos para crear un outfit completo, podemos ayudarte a encontrar el traje que mejor se adapte a tus necesidades y favorezca a tu tono de cabello, piel, ojos y tipo de figura, para que cada clienta haga una compra inteligente, de tal forma que lo que están adquiriendo, les van a combinar con al menos tres prendas

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que ya tengan anteriormente, es nuestra forma de contribuir como empresa a la reducción de contaminación por desecho de ropa que no se usa y termina en la basura.

Muchas gracias por ser parte de Maroma, nos encanta ver que nos visiten cada temporada y ser sus fieles compañeras en este camino de buscar el traje de baño, queremos ser parte de ese proceso de acompañamiento personalizado para que luzcas como tú quieres, ya sea una despedida de soltera, una luna de miel, una temporada en la playa o simplemente un baño de piscina en tu casa o a través de las fotos que nos comparten de sus viajes.

SANDALIAS/ PAREOS/ SALIDAS DE BAÑO MAROMA

+INFO MAROMA

LMI. Alejandra Nájera, Directora General C. 1-H #150 x 12 y 14-A, Col. México Norte T. 9999-13-8851 www.maroma.mx @maromaswimwear MaromaSwimwear @maromaswimwear @maromaswimwear Blog: https://blog.maroma.mx

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CAMINOS DE ÉXITO

En una reunión familiar, tuvimos la oportunidad y el gusto de convivir con la hija y nieta de esta exquisita dama de la sociedad yucateca, Doña Margarita Díaz Rubio de Ponce, fue encantador escuchar cómo la describieron: dinámica, emprendedora, con un gran corazón, así como excelente esposa y madre.

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Arriba: Silvia López, Azucena Pacab y Efraín Medina.

Abajo: Vianney Mafud, Margarita Díaz y Leidy Rosado

E

n ALÓ! Mérida, tenemos el gusto de compartir con ustedes su historia en dos grandes obras: la Asociación Nacional Pro superación Personal A.C. (ANSPAC) que ella inició hace 36 años y el Patronato Pro Historia Peninsular de Yucatán (ProHispen), ya con 27 años de existencia. Con la sencillez y gran calidad humana que la distingue, nos platicó que no sabía qué hacer en ese momento, cuando el acervo cultural de su tío, el Señor Jorge Ignacio Rubio, cae en sus manos.

Buscando un apostolado hacia la mujer, Doña Margarita acudió a una conferencia motivacional en la Ciudad de México y en ese evento se encontró a ANSPAC dirigido hacia los valores intrínsecos que el ser humano debe tener para llegar a completar su felicidad y la de las personas que la rodean.

“ANSPAC nació en Monterrey y a través de los 40 años que tiene la asociación, ya

cuenta con muchas unidades, tanto en el territorio nacional como en el extranjero.

Desde luego, que es un apostolado católico. Gracias a Dios, ANSPAC en Yucatán cada vez crece más, actualmente tenemos 88 animadoras, oficina y una buena solidez. Pensamos que la mujer es parte intrínseca de la formación de la familia y en la sociedad”, nos comentó.

Inspirándose en una frase del filósofo español, José Ortega y Gasset que decía: “Yo soy yo y mi circunstancia y si no la salvo a ella no me salvo yo”, sería su mayor motivación para lo que seguiría inesperadamente para ella en su vida.

Margarita recuerda que lo de ProHispen fue circunstancial, al morir Don Jorge Ignacio Rubio Mañé, tío materno de los Díaz Rubio “su acervo cayó en nuestras manos debido a que el tío Nacho no tuvo decen-

dencia directa. Mis hermanos delegaron de ésta -que en ese momento significaba una problemática- en una servidora y yo no sabía qué hacer, debido a que no tenía ninguna experiencia en archivos, éste era y es importantísimo para los investigadores y para la sociedad en general”. “¿A dónde se debería de ir el acervo?”

Pensó que podría donarlo a la Universidad de Tulane que se encuentra en Nuevo Orleans, en el Estado de Lousiana, donde Don Jorge Ignacio fue maestro. Stella María González, amiga personal, Doctora en Historia y en ese entonces Directora de la Biblioteca de Antropología e Historia de la Ciudad de México, al comentarle acerca de sus planes le contestó: “Margarita, si haces eso podría ser casi motivo de cárcel, porque el acervo de tu tío es Patrimonio Nacional”.

“Entonces, ¿qué debía hacer? Decidí traerlo a Mérida y así se inició un periplo

“SU ACERVO CAYÓ EN NUESTRAS MANOS DEBIDO A QUE EL TÍO NACHO NO TUVO DECENDENCIA DIRECTA. MIS HERMANOS DELEGARON DE ÉSTA -QUE EN ESE MOMENTO SIGNIFICABA UNA PROBLEMÁTICA- EN UNA SERVIDORA Y YO NO SABÍA QUÉ HACER, DEBIDO A QUE NO TENÍA NINGUNA EXPERIENCIA EN ARCHIVOS, ÉSTE ERA Y ES IMPORTANTÍSIMO PARA LOS INVESTIGADORES Y PARA LA SOCIEDAD EN GENERAL” @RevistaAló| ALÓ 37

que hoy en día cumple 27 años”, nos explicó.

En la actualidad, ProHispen se está consolidando para brindar un servicio a los yucatanenses, están poniendo un granito de arena en la difusión de la historia peninsular. Esta labor se hace mediante los 17 archivos que tienen y que han ido aumentando en su acervo de manera paulatina, de cursos sobre nuestra historia, homenajes a personajes distinguidos de nuestra tierra, colocación de placas conmemorativas en las casas o instituciones donde nacieron, vivieron o murieron personalidades ilustres de Yucatán.

“Estamos orgullosos de haber develado 51 de estas placas durante estos 27 años.

Aunado a esto, hemos premiado a 20 empresas que llevan 100 años o más en

la misma familia, algo considerado casi heroico. Realizamos conciertos musicales y lo nuevo para nosotros son las cápsulas tituladas ‘Miradas en el tiempo’, mismas que una noche antes del inicio de la pandemia, pensando en qué servicio podría dar ProHispen a la sociedad, se me ocurrió iniciarlas y en estos momentos estamos cumpliendo casi un año en ellas. Estas cápsulas fueron aceptadas por intelectuales que dan su tiempo y nos las ofrecen los martes y los viernes para orgullo y satisfacción de los que laboramos en ProHispen”, nos dijo.

Desde un inicio, se formó un consejo consultivo con grandes amigos involucrados en la cultura que, con su valioso tiempo y conocimiento, les han ayudado en el Centro Cultural ProHispen. También cuentan con una editorial, la “Editorial

+INFO PROHISPEN

Área Maya” con más de 70 títulos sobre temas peninsulares que le llenan de orgullo. Lo que hace 27 años le representó un “problema”, ahora es parte de su vida como igual lo ha sido ANSPAC.

“ÉSTAS HAN SIDO MIS CIRCUNSTANCIAS LAS CUALES ME HAN SALVADO, SIENDO ACEPTADAS POR MI MARIDO Y POR EL RESTO DE MI FAMILIA. INVITO POR ESTE MAGNÍFICO MEDIO A CONOCER ESTAS DOS INSTITUCIONES: ANSPAC EN SU HUMANISMO Y PROHISPEN EN SU DEVENIR CULTURAL”.

Con cariño y aprecio, Margarita Díaz Rubio.

Calle 19 No. 94 x 18 y 20, Col. México. Mérida, Yucatán · Teléfono: (999) 944 6424 · centroculturalprohispen@gmail.com www.prohispen.com · ProHispen · @prohispen · ProHispen 38 ALÓ | @RevistaAló

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DOG & TIPS

PERROS EN PANDEMIA ¿CÓMO AYUDAR A NUESTROS AMIGOS CANINOS EN ESTOS TIEMPOS DE CONTINGENCIA? La pandemia de COVID-19 nos ha afectado a todos de alguna manera. Nos ha costado trabajo no poder salir y ver a nuestros seres queridos, hemos presentado ansiedad por las restricciones impuestas y miedo de no saber cuándo podremos respirar tranquilos de nuevo.

Como humanos que entendemos lo que sucede y estamos conscientes de la situación, ha sido complicado adaptarnos.

S

in entendimiento de las causas y de los cambios, las vidas de nuestros perros también han sido impactadas de diferentes maneras por la pandemia. Nuestras rutinas cambiaron, pasamos más tiempo en casa por el trabajo o la escuela, dejamos de recibir visitas, cancelamos los paseos; incluso los sonidos de la calle cambiaron debido a la disminución de movimiento. Muchos de nosotros igualmente nos apoyamos más en nuestras mascotas como soporte emocional durante esta época difícil. Algunos más decidieron que este era el momento para tener un nuevo perro, agrandando así a la familia. Muchos cambios se han dado en un período reducido de tiempo. ¿En qué grado y medida le ha afectado a tu perro la pandemia? Depende de ella/él según su edad, raza, sexo, cambios en la rutina familiar etc. Inclusive, es común observar a perros que viven en la misma casa, presentando reacciones completamente distintas a los cambios que trajo la contingencia. Por ejemplo, existen casos en los que los perros

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se han vuelto más sensibles al contacto humano, estresados por el caos del hogar y la falta de tiempo a solas y, por otro lado, están aquellos que han vivido el año más feliz de su vida, teniendo a todos los miembros de la familia a lado suyo todo el día.

Actualmente estamos viendo la luz al final del túnel, por lo que independientemente del tipo de perro que tengas, es importantísimo definir hábitos que les ayuden a transicionar a la vida sin pandemia… y sin nosotros.

A continuación, te presento algunos tips y recomendaciones: 1. Mantén la rutina lo más apegada a la normalidad posible.

Si no vas a estar en la vivienda en ciertos horarios (por ejemplo, de 9 am -1pm) no le prestes atención a esas horas para no crearle expectativa. No juegues con ella/él o lo acaricies con el pie mientras trabajas en la computadora, no le des ese pedacito de galleta que te sobro, ni le digas lo lindo que es cada media hora.

Es importante que notes cuanta atención le estas brindado a tu mas-

cota sin darte cuenta. Si tu perrita te está siguiendo por toda la casa a lo largo del todo el día, te acompaña hasta al baño y le dices: “deja de seguirme, no te voy a hacer caso ahorita” … ¡Estarías haciendo exactamente lo contrario!

la pandemia, recuerda que su mundo va a cambiar drásticamente, tenle paciencia y enséñale cómo se ve el mundo en su estado natural.

4. Aumenta las interacciones con otros perros y humanos de manera gradual.

Si tu perro no ha visto otros perros o humanos por un año, ir directamente a una plaza en fin de semana supondría demasiada estimulación. Permítele acostumbrarse al contacto con otros humanos y perros progresivamente. Si notas señales de estrés, temor o incomodidad, estás avanzando muy rápido, retrocede y permítele a tu perro marcar el ritmo. Recuerda que el miedo y la ansiedad no se quitan con fuerza.

Hablarle a tu perrita es una manera de brindarle atención y a su vez es un gran motivador para nuestros perros, así que tu perrita va a continuar siguiéndote. Es mejor eliminar por completo este tipo de interacciones que hacemos de manera inconsciente, ya que mantienen a nuestros perros enganchados a nosotros sin ninguna consecuencia positiva para ninguno de los dos.

2. Cuida los patrones de sueño y descanso.

Con el aumento de tiempo que pasamos en la residencia, el movimiento familiar ha incrementado. Sin notarlo, hemos interrumpido las horas de sueño y patrones de descanso de nuestros perros. A partir de ahora, asegúrate de que tu mascota esté descansando y que tenga momentos para relajarse. Esto mantendrá sus niveles de estrés controlados.

3. Incrementa gradualmente el tiempo que no estás en casa.

Puedes ayudar a tu perro a acostumbrarse a la rutina normal incrementando el tiempo que pasas afuera gradualmente. Cerciórate de que cuando salgas, tu perro tenga algo con que entretenerse, y mejor aún, que haya realizado ejercicio físico o mental anterior a tu partida para que esté relajado.

Si tienes un perro que nació durante

5. Mantente alerta Cada perro responde a los cambios de manera diferente, si te percatas que cuando te vas de casa tu perro destruye cosas, hace sus necesidades fuera de su lugar, llora, aúlla o se lastima, contacta a un profesional para determinar si estas conductas están relacionadas a la separación, y en caso que así sea, ayúdale a superarlas para que se sienta seguro(a).

Recuerda siempre que nadie conoce tanto a tu perro como tú, obsérvalo y ayúdalo según vaya necesitándolo, para poder transicionar sin problemas a la vida sin pandemia.

PILI GONZÁLEZ

Bióloga y Dog Trainer con Maestría en Ciencias Humanos Caninas ¡Hola! Soy Pili González, educadora canina con experiencia en perros de terapia, de asistencia, cachorros, modificaciones de conducta y otras áreas de entrenamiento canino. Creo firmemente en educar a nuestros perros sin el uso de collares de castigo o golpes, ya que mi metodología se basa completamente en ciencias, utilizando técnicas de refuerzo positivo.

En esta sección llamada Dogs & Tips te diré sugerencias para evitar

problemas de comportamiento o resolver los ya existentes para ayudar a tu amigo de 4 patas. También te ayudaré a fortalecer el vínculo con tu perro para que sea más sano, feliz y equilibrado.

CONTACTO @piligonzalezdogtrainer Pili González Dog Trainer piligonzalezdogtrainer@gmail.com

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ACTÍVATE ALÓ!

PPTips x PPKids

En este mes del niño, PPKids Team nos comparten extraordinarias actividades para que los niños puedan realizar desde la comodidad de su casa en compañía de su familia y al mismo tiempo realicen actividad física y se diviertan, así como se divirtieron la mamá Fanny Serrano Medina junto con sus hijas Romina y Maryfer Castillo Serrano.

Sin más por el momento… ¡Vamos a jugar y a divertirnos!

Actividad 1 Peluchín • ¿Qué necesitamos?

Un peluche • ¿En qué consiste?

Su finalidad es que a través de este juego los integrantes de la familia

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realizarán actividad física de manera divertida, contribuyendo al desarrollo motor y cognitivo de los niños. Los jugadores pondrán el peluche en el suelo y harán pequeños saltos de la siguiente manera: laterales, al frente, atrás, con un pie, con impulso y de carrera.

Para el equilibrio, pongan el peluche

ya sea en la cabeza, espalda, pierna y rodillas, logrando que se quede 5 segundos el peluche sin que se caiga.

Actividad 2 Cojín de Aladdín • ¿Qué necesitamos?

Un cojín

• ¿En qué consiste?

Parecido al juego de “Peluchín”, los participantes deben poner el cojín en el piso y luego dar pequeños saltos de la siguiente manera: laterales, al frente, atrás, con un pie, con impulso y de carrera.

Para el equilibrio, pónganse el cojín ya sea en la cabeza, espalda, pierna y rodillas, logrando que se quede 5 segundos el cojín sin que se caiga.

Actividad 3 Libro volador • ¿Qué necesitamos?

Un libro • ¿Qué necesitamos?

Los concursantes pondrán el libro en el suelo como marca y luego van a realizar pequeños ejercicios de la siguiente manera: escuadras, abrir, cerrar, sentadillas y saltos. Para que sea más interesante, como reto pónganse el libro en la cabeza y realicen 10 sentadillas sin que se caiga.

Fanny Serrano Medina con sus hijas Romina y Maryfer Castillo Serrano

PPKIDS TEAM

Party Entertaiment Service

¡Somos un grupo de animación y entretenimiento con 10 años de experiencia dedicados a crear momentos maravillosos en los niños! La misión de PPkids Team es contribuir a que cada niño regrese a casa sintiéndose mejor luego de jugar, estar activo y haberse divertido, esto lo logramos a través de nuestros valores: la calidez humana de

los animadores, la seguridad en las actividades y la pasión que le ponemos en cada juego. ¡Que cada juego, cada gesto y cada sonrisa que realices con tu hijo sea desde el fondo de tu corazón!

CONTACTO: PPkids team @ppkidsteam Celular: 9991895066 @RevistaAló| ALÓ 43

ESPACIOS

UNA BRISA DE FRESCURA PARA ESTA PRIMAVERA

Para todos a los que nos dedicamos a diseñar y crear, la inspiración puede llegar de cualquier lugar y forma, desde un paisaje, una obra artística, una melodía o un aroma; todo funciona y nos alienta a generar, en mi caso, sitios acogedores, armoniosos y útiles.

E

l inicio de la primavera, aunque suene a cliché, es una fuente de inspiración nata para todos los creativos, pues su llegada trae consigo una de las transiciones más poderosas, llena de energía, luz, color y nacimientos tanto en la flora y la fauna, que hace difícil no dejarse seducir por su encanto.

Privilegiado por vivir en unas de las entidades más ricas culturalmente hablando de México y el mundo, me ha permitido encontrar aquí en Yucatán con escenarios naturales que me sirven como fuente de inspiración para retomar algunos de sus elementos y plasmarlos después en los espacios de mis clientes a la hora de trabajar.

Este año no es la excepción y la primavera nuevamente me ha influenciado por sus colores, texturas naturales y vegetación.

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FOTOGRAFÍA: ÓSCAR HERNÁNDEZ

Déjate abrazar por los vientos cuaresmales y de la floración de las especies nativas y convierte tu hogar en un lugar ideal para esta temporada.

Es muy probable que hayas visto en mis diseños o que hayas leído anteriormente, que utilizo mucho las tonalidades neutras como base, me gusta apoyarme de ellas porque me sirven como un buen lienzo para emprender y de ahí dejarme fluir para complementar un diseño. Entre mis favoritos está el greyish. ¿Lo conoces?

Tú si quieres puedes escoger tonos más contemporáneos, por si los neutros te llegan a parecer algo aburridos, como los azules, por si quisieras recrear el color del mar que, combinado con verde, aporta frescura y crean conexión con el exterior.

En el tema de la decoración, soy fanático de llenar la casa con jarrones y plantas de ornato, ahora más que nunca. Los floreros en especial, los de vidrio o los de cerámica vidriada, hacen un efecto muy atractivo en los meses de altas temperaturas, porque con el simple hecho de voltear a verlos te transportan como si estuvieras frente al mismo océano. Cualquier accesorio que contenga agua, es un gran aliado para refrescar el ambiente.

En las habitaciones no deben faltar macetas con plantas, en específico aquellas que recubren con su follaje, para que levanten la energía del espacio. Nosotros somos seres vivos y necesitamos estar rodeados de otros seres sin-

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tientes con los que tengamos una conexión física y energética. Incluso, actualmente hay una corriente del diseño de interiores que habla de la importancia de las plantas: la arquitectura biofílica.

FOTOGRAFÍA: JESÚS RIVEROY

A los lugares que intervengo, realizo varias aportaciones que considero les otorgan un balance entre lo frío y lo cálido. Para lograrlo hago uso de ciertos materiales contrastantes, como la madera y mármol. El mineral que instalo como recubrimiento retiene temperaturas bajas, que en el diseño se considera un elemento frío. En tu caso, prueba recubriendo algunas mesetas o pisos con este material, amarás esa sensación fresca que le aporta. Otro material que conduce bajas temperaturas es el vidrio que puedes incluirlo en los objetos decorativos, incluso en la parte del mobiliario como en las vitrinas o consolas de entradas.

En el terreno del mobiliario, me fascina seleccionar piezas ligeras.

Aquí, en el Estado de Yucatán hay maderas finas que son muy conocidas. De hecho, hasta hay técnicas interesantes que se trabajan especialmente para el diseño de muebles de tejidos. En poco tiempo, hemos observado que cada vez más esta tendencia está a la alza y más marcada con el regreso del petatillo, con la manufactura de muebles que se adaptan muy bien en climas calurosos.

Siguiendo en la línea de lo natural, es momento de hablar de las texturas. Para ello, puedes inclinarte por todas aquellas fibras naturales y orgánicas, como lo son el algodón y el lino, que son suaves al tacto, principalmente en tiempos de calor, que puedes usar en cojines, fundas, cortinas, manteles, toallas o servilletas para el comedor. Los tejidos naturales nos ayudarán a respirar a través del sofá o

BERNARDO NEGRETE

Director Creativo de Bernardo Negrete Studio

Bernardo Negrete es la mente creativa del despacho “Bernardo Negrete Studio”, que creó en 2001, el cual está conformado por un grupo de creativos especializados en arquitectura de interiores, enfocándose más allá de la creación y diseño de espacios.

El principal objetivo del estudio es concebir sitios sorprendentes y únicos, que provoquen emociones e impacten de manera positiva en la vida de los usuarios.

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las sillas del comedor. Las cortinas deben regular el paso de la luz. Me encantan las telas que permiten un paso de la luz moderado. Es un punto clave para utilizar tapicería de telas naturales. Por ejemplo, el algodón, el lino y la seda, son idóneos para combatir el clima caluroso.

En cuanto a muebles y accesorios, apuesta por fibras como la de sisal, palma de petate, henequén, o bejuco, que muchos artesanos utilizan para fabricar piezas como sillones, sillas, bancos, mesas de centro o esquineros para lámparas, sin olvidar mencionar la rafia natural, con la que en la actualidad trabajan para crear tapices con interesantes y propositivos estampados.

Para lograr esto, puedes acudir con cualquiera de nuestros maestros artesanos y comprarles directamente, así contribuyes a preservar nuestra cultura artesanal y consumir lo Hecho en México.

Vivir bonito y funcional es un derecho que todo ser humano debe tener sin importar la clase social o el nivel económico. Es nuestra tarea reconciliarnos con los lugares que habitamos para que sean el refugio más valioso y te hagan sentir lo más pleno posible.

Los consejos que damos en esta columna son con la intención de guiarte para que hagas los cambios necesarios. Despierta tu intuición para identificar las cosas que te incomodan y que podrían ser mejores.

Así que, en esta estación del año, te invito a que revises cuáles son aquellos rincones que evades por exceso de calor y renuévalos como todo un experto. Abre las ventanas del hogar que tanto amas y deja entrar la brisa y frescura que traerá esta primavera.

El multidisciplinario estudio ha sido reconocido por participar en proyectos de espacios residenciales y comerciales en los mejores desarrollos de la Península de Yucatán, como:Puerto Cancún, Aldea Zama, Isla Dorada, Residencial Campestre, Yucatán Country Club, y la remodelación del restaurante Casa Maya en Florida, Estados Unidos, en 2012

CONTACTO: @bernarnonegretestudio info@bernardonegrete.com

@bernardo_negrete

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LAS COLECCIONES PRIVADAS MÁS IMPORTANTES EN LA ACTUALIDAD ¡Hola otra vez! En la edición pasada les platiqué un poco de los orígenes del coleccionismo y cómo ha evolucionado a través de la historia del arte. También les conté que muchas de las colecciones privadas de la Edad Media pasaron o fueron donadas a los museos de mayor importancia de Europa, y por último les mencioné de algunas de las colecciones privadas más importantes actualmente, pero quedaron varias pendientes a las cuales no puedo dejar de mencionar, o sea, en este mes les termino de contar porque son impresionantes y definitivamente para mí son apasionantes. ¡Me encanta la idea de compartir con ustedes algo de ellas!

LA COLECCIÓN DE ELI BROAD es una de las mejores colecciones privadas de arte contemporáneo en el mundo. Tie48 ALÓ | @RevistaAló

Arriba el empresario Eli Broad. Debajo parte de su colección que se encuentra en el Broad Museum

nen una fundación de arte llamada Broad Art que manejan una colección que puede compararse con la de los mejores museos de arte contemporáneo. Cuenta con cerca de 2000 obras de artistas como Jasper Johns, Robert Rauschenberg, Andy Warhol, Roy Lichtenstein o Edward Ruscha, además de una gran colección de fotografía.

ARTECONARTE LA COLECCIÓN DE DAVID GEFFEN es igual una de las colecciones privadas de arte contemporáneo más importantes, posee piezas alucinantes y varias obras maestras de los mejores artistas de la segunda mitad del siglo XX, aun cuando ya ha vendido dos de sus obras maestras más codiciadas: el “Número 5” de Jackson Pollock y la “Mujer III” de Willem de Kooning por 277 millones de dólares, convirtiéndolas en las dos pinturas más caras jamás vendidas.

Otra de las colecciones más importes es la de STEVE WYNN. El nombre de Wynn ha sido uno de los más sonados del mercado del arte por más de 10 años, y ha adquirido piezas espectaculares para la galería privada en el hotel Bellagio de Las Vegas. Entre las piezas más impresionantes de su colección está un autorretrato de Rembrandt, o el famoso cuadro “La Donna Della Salute and San Giorgio” de Joseph William Turner y obras maes-

El productor David Geffen posando junto con uno de sus adquisiciones autoría del reconocido pintor americano Jackson Pollock “Number 17A”

El empresario hotelero Steve Wynn en su residencia de Las vegas la cual se encuentra decorada por obras maestras

tras de maestros impresionistas y modernos como van Gogh, Monet o Picasso.

La penúltima colección privada de las que les voy a platicar es la colección del multimillonario francés y esposo de Salma Hayek, FRANÇOIS PINAULT, quien ha coleccionado arte durante más de 30 años y ha hecho una brutal colección de casi 2.500 obras de arte moderno y contemporáneo. Tiene una selección extraordinaria de 200 obras en la que destacan obras de Mark Rothko, Lucio Fon@RevistaAló| ALÓ 49

Arriba el empresario francés Francois Pinault quien recientemente inauguró El Museo de la Colección Pinault, debajo el publicista Charles Saatchi reconocido en todo el mundo por ser coleccionista de arte y propietario de la Saatchi Gallery, y en particular por su patrocinio de los Young British Artists (YBAs), entre ellos Damien Hirst y Tracey Emin.

tana, Jeff Koons o Damien Hirst, etc., y se puede ver exhibida en el Palazzo Grassi de Venecia.

Y ya para terminar y cerrar la lista, les cuento de la colección de CHARLES SAATCHI, famoso comerciante y coleccionista de arte contemporáneo.

En los últimos 20 años, Saatchi ha trabajado con algunos de los artistas más famosos del arte hoy en día, siendo Damien Hirst el más destacado.

Saatchi ha creado una asombrosa colección de arte contemporáneo, aunque su colección no cuenta con muchas obras de los maestros de los años 60 y 70, está llena de “futuras” obras maestras del arte verdaderamente contemporáneo, lo que hacen que su colección no sea la mejor colección privada de la actualidad, sin embargo, no me queda duda de que será una de las mejores colecciones privadas en un futuro no muy lejano.

Definitivamente, coleccionar arte es para algunos una pasión maravillosa que convierten a los coleccionistas en

guardianes de un legado histórico y cultural maravilloso. De manera personal, ha sido en mi vida no solo una pasión, sino una labor diaria durante muchos años para seguir promoviendo el

MIMÍ CERVERAVILLAMIL

Tengo 47 años y soy Licenciada en Educación Especial. Desde hace 20 años comencé a desenvolverme en el mundo del arte, colaborando con la Galería Casa Colón en donde descubrí y confirmé mi gran pasión por el arte. Me dedico a la promoción y venta de arte moderno y contemporáneo, específicamente en el arte mexicano de artistas emergentes, consagrados y grandes maestros en México como Armando Romero, Carmen Arvizu, Carlos Jorge, Guillermo Pacheco, Jorge Marín, entre otros.

Mi pasión por el arte me ha llevado a formar grandes y maravillosas colecciones en Mérida, Ciudad de México, y Monterrey. Mi 50 ALÓ | @RevistaAló

arte y el coleccionismo en México.

Y terminaré con una frase que le digo a mis clientes: “Siempre es un buen día para comenzar una colección de arte”.

Ciao y nos vemos en la próxima.

mayor interés es seguir fomentando y practicando el coleccionismo. Tengo un diplomado en Historia del Arte por la Universidad Iberoamericana en CDMX, estudié el curso de Mercado del Arte por Lars School, y en la actualidad estoy cursando el Taller de Curaduría a cargo de Guillermo Ortega, reconocido curador de importantes museos y ferias de arte a nivel nacional e internacional, además de cursar Museografía.

CONTACTO: missmi3@hotmail.com contemplarte01@gmail.com @arte.con_arte

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DESDE LA COCINA

Los favoritos de siempre en versión saludable para conquistar a los más pequeños de la casa

A

bril es un mes alegre y especial, es el mes del niño y ahora más que nunca es súper importante cuidar su alimentación.

En esta edición te traemos para ti snacks nutritivos e inteligentes, la mitad del azúcar que los niños consumen provienen de bebidas y productos procesados con conservadores, colorantes, azúcares añadidos y aditivos, lo anterior puede provocar problemas de salud en los pequeños. Sabemos que es díficil poder identificar cuáles son las mejores opciones para ellos.

Considerando que actualmente pasamos mucho tiempo en casa, la frecuencia de consumir snacks

SOBRE LA CHEF CECILIA GALVÁN

Para mí recibir en casa y tocar el alma a través de mi cocina es lo que me hace feliz. Soy originaria de la CDMX y desde hace ya varios años que soy yucateca de corazón. A partir del momento en que puse el primer pie en Yucatán, me enamoré del Estado y sobretodo de su gente. He tenido la enorme fortuna de recorrer casi todos sus municipios y en cada paso que he dado, me convenzo cada día más que no existe un mejor lugar para vivir. ¡Soy muy afortunada!

Mi vida profesional ha sido muy versátil, con 25 años en el medio turístico en paralelo de 19 años como colaboradora de cocina de la

Revista Kena. Los viajes y la gastronomía son mi pasión, para mí no existe el uno sin el otro, cada lugar es único y si ponemos atención, cada rincón nos ofrece experiencias dignas de mantener vivas en el corazón.

Cursé el Diplomado en Servicios de Hospitalidad en el ESDAI (Escuela Superior de Administración de Instituciones de la Universidad Panamericana) y la Licenciatura en Gastronomía Ejecutiva de la cual egresé de la Universidad Cocina + Arte, ambas me abrieron un mundo de oportunidades y mis 25 años de experiencia en el medio turístico, han llevado mis maletas, mis sentidos y mi corazón mediante cuatro continentes, dándome la

aumenta de manera natural. Sin duda, las frutas y los vegetales son las alternativas más saludables, sin embargo, en este mes para consentir les traemos 4 opciones de los favoritos de los niños en versión saludable.

Un crujiente cereal de canela con harina de arroz y de almendra, una gelatina mosaico con leche de almendra, fruta y grenetina natural, una malteada de cheesecake con leche de coco y un delicioso sandwich de helado. ¡Con las recetas anteriores seguro tendras caritas de felicidad!

Con cariño, Ceci Galván y familia

oportunidad de sensibilizarme de manera diferente con las costumbres y la gastronomía de los países que he visitado.

Soy amante del movimiento “Comfort Food”, comida reconfortante el cual, en palabras de uno de sus principales exponentes, el chef británico Jamie Oliver, se trata de “un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones para que al comensal se le dibuje una enorme sonrisa cuando los deguste”, y cada vez que desarrollo o cocino alguna receta, lo realizo pensando en esa expresión de felicidad, nostalgia o consuelo para quien pensé o cociné cada plato.

@cecigalvanjr @bla_bla_blaenlacocina · mail: cecigalvanvjr@gmail.com Atención al lector acerca de las recetas de esta sección, talleres y clases de cocina e información como presentadora oficial Thermomix al: 999 1298149 52 ALÓ | @RevistaAló

Cereal crujiente de canela TIEMPO ACTIVO: 20 MINS / TIEMPO TOTAL: 35 min RINDE: 4 PORCIONES

INGREDIENTES Para el cereal • 180 g de arroz integral pulverizado o harina de arroz • 70 g de fécula de maíz • 150 g de harina de almendra • 4 Cda de azúcar mascabado • 35 g de aceite de pepita de uva • 1 Cda de vainilla • 1/2 cdita de canela en polvo • 100 - 120 g de agua Para decorar: • 20 g de mantequilla derretida • 5 Cdas de azúcar mascabado • 1/2 cdta de canela en polvo • 1/4 cdta jengibre en polvo (opcional) Preparación 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. En un bowl mezcla el arroz integral o harina de arroz, la fécula de maíz, la harina de almendra y el azúcar de coco.

Añade el aceite de pepita de uva, la vai-

Si tienes una buena licuadora o una Thermomix, pulveriza el arroz integral.

nilla y la canela , integra bien con la ayuda de una espátula o con las manos, agrega el agua poco a poco sin dejar de amasar hasta lograr una masa homogénea que se una.

3. Acomoda la masa entre dos pliegos de papel para hornear de 50 x 30 cm, extiende bien con un rodillo hasta formar un rectángulo. Lleva al congelador por 20 min.

4. Barniza con la mantequilla derretida, corta con ayuda de un cuchillo filoso o cortador para pizza líneas horizontales de 1 cm de grosor y repite con

Sándwiches de helado TIEMPO ACTIVO: 30 MINS / TIEMPO TOTAL: 45 min RINDE: 6 PORCIONES

INGREDIENTES • 75 g de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos pequeños • 40 g de miel de maple • 1/2 cdita de vainilla • 1/4 cdta de sal • 1 huevo • 15 g de fécula de maíz • 60 g de leche de coco o de avena • 30 g de cocoa en polvo • 175 g de harina de trigo

• El helado de tu preferencia (te sugerimos de ser posible hacer helado casero) Preparación 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. En el procesador de alimentos coloca la mantequilla, la miel, la vainilla, la sal, los huevos, la fécula de maíz, la leche de almendras, la cocoa en polvo y la harina, mezcle 20 seg/vel 4.

líneas verticales para formar pequeños cuadritos.

Mezcla el azúcar mascabado con la canela y el jengibre y espovorea sobre la superficie.

5. Coloca el rectángulo sobre una charola para horno en el mismo papel para hornear.

6. Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar por completo sobre una rejilla.

7. Separa los cuadritos fríos y sirve con leche leche de tu preferencia. El cereal que te sobre lo puedes guardarlo en un recipiente hérmetico.

3. Corta dos pliegos de papel para hornear de aproximadamente 50 cm de largo en medio acomoda la masa, extiende con la ayuda de un rodillo. Congela por 20 min.

4. Con un cortador acanalado de 8 cm forma 12 círculos, acomoda sobre la charola forrrada con papel para hornear o tapate de silicón. Pica con un palillo.

5. Hornea de 10-15 min (180°C). Saca del horno y enfría sobre una rejilla.

6. Coloca las galletas de chocolate en una charola y congela por 30 minutos.

7. Coloca en medio una bola mediana de helado, tapa con otra galleta y presiona.

Lleva al congelador hasta que el helado vuelva a estar congelado y se una perfectamente a las galletas. Sirve de inmediato.

Te sugerimos helado de vainilla, fresa, caramelo, canela, dulce de leche o café.

Si no tienes cortador, puedes hacer cuadros con un cuchillo filoso.

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Gelatina mosaico de almendra y frambuesas

Si te sobra miel puedes conservarla en el refrigerador hasta 5 días y recalentarla antes de servir para que vuelva a tomar consistencia.

TIEMPO ACTIVO: 20 MINS / TIEMPO TOTAL: 2 hra RINDE: 10 PORCIONES

INGREDIENTES Gelatina de frambuesa • 14 g de grenetina en polvo o 2 sobres de 7 g c/u • 150 g de agua • 300 g de frambuesas frescas o congeladas • 2 cdas de miel de abeja Gelatina mosaico • 800 g de leche de almendra • 100 g de miel de abeja • 22 g de grenetina en polvo o 3 sobres de 7 g c/u • 1 cda de esencia de almendra PASO A PASO Gelatina de frambuesa 1. Prepara un recipiente alargado y envuelve con plástico film.

2. Prepara la gelatina de frambuesa: en el microondas o en baño María, hidrata la grenetina con el agua, debe quedar bien disuelta.

3. En el procesador de alimen-

tos o en la licuadora haz un puré de frambuesa, agrega la miel de abeja y la grenetina hidratada, mezcla muy bien.

4. Vierte la gelatina de frambuesa en un recipiente rectangular o cuadrado forrrado con plástico film. Refrigera hasta que cuaje. Corta en cubitos de 1 cm y reserva.

Gelatina mosaico 1. Calienta a fuego medio en una cacerola, la leche de almendra, la miel de abeja y la grenetina en polvo, una vez que suelte el hervor y todo esté incorporado, agrega la esencia de almendra y licua. Deja templar.

2. Acomoda los cuadritos de gelatina de frambuesa en frasquitos o en un molde desmoldable para gelatina, vierte la gelatina mosaico y refrigera hasta que cuaje.

Puedes cambiar la frambuesa por la fruta de tu preferencia (que tenga pulpa)

Malteada de cheesecake de fresa con leche de coco TIEMPO ACTIVO: 5 MINS / TIEMPO TOTAL: 35 min

INGREDIENTES • 50 g de galletas soles (o Marías) • 500 g de fresas congeladas • 100 g de azúcar de coco • 150 g de queso crema bajo en grasa • 250 g de yogurt natural sin azúcar • 120 g de leche de coco fría • 1 cdta de esencia de coco (o de vainilla)

Puedes cambiar la leche de coco por la leche de tu prefencia

PASO A PASO: 1. Desmorona las galletas con las manos y reserva en un bowl.

2. En una cacerola a fuego medio, cocina las fresas con 1 cda. del azúcar de coco (alrededor de 10 minutos) deja enfríar un poco y licua hasta que te quede una salsa tersa. Refrigera hasta que esté fría.

3. Coloca en el vaso de la licuadora las fresas congeladas, el resto del azúcar de coco, el queso crema, el yogurt, la leche y la esencia de coco, licua hasta que la malteada este tersa.

4. Sirve inmediatamente con la salsa de fresa y las galletas desmoronadas 54 ALÓ | @RevistaAló

IN

Más allá del aspecto religioso, México tiene un gran acervo histórico y cultural por lo que es visitado desde todo el mundo por viajeros que desean experimentar el llamado “Turismo Religioso”.

E

l turismo religioso tiene como motor principal de desplazamiento la fe y el culto. Viajeros acuden a cualquier rincón del planeta para visitar santuarios, lugares sagrados, tumbas de santos o realizar alguna peregrinación, aunque también es común que se haga con fines culturales o simplemente para conocer como sucede en Japón, Italia, España y en nuestro país.

Los santuarios están estrechamente relacionados con acontecimientos milagrosos que se distinguen por su magnetismo espiritual. En territorio mexicano se calcula que 30 millones de personas realizaban turismo religioso anualmente, hasta antes de la pandemia.

Santuarios Católicos más concurridos en México Empezando por aquellos reconocidos por sus adeptos o hasta aquellos que van adquiriendo fuerza gracias a su mayor número de visitantes cada día.

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1.- Basílica de Guadalupe. Mejor conocida como “La Villa”, no sólo es el principal inmueble religioso en México, sino igualmente es el recinto mariano más visitado de todo el mundo, con millones de visitantes al año. La Basílica de Guadalupe se considera el centro católico más importante de América y una de las obras arquitectónicas más impor-

tantes de nuestro país.

2.- Catedral Basílica de San Juan de los Lagos. Santuario ubicado en los Altos de Jalisco y a casi dos horas de Guadalajara, combina el estilo neoclásico y barroco con un pequeño toque gótico edificada de cantera rosa, piedra de castilla y tezontle. Destaca igual por su

A la izquierda la Catedral Basilica de San Juan de los Lagos, a la derecha Iglesia de Santa Catarina de Juquila, debajo Santuario del Señor de Chalma

imponente fachada de estilo barroco novo-hispano y sus estilizadas torres. Ocupa el segundo lugar a nivel nacional por los miles de fieles que llegan ahí para festejar a la Virgen de la Asunción.

3.- Iglesia de Santa Catarina de Juquila. Justo en la entrada de la sierra de Oaxaca se encuentra un pueblo pequeño con angostas calles y un brillante templo.

Es un hermoso sitio en el que desde la entrada se puede respirar la frescura de la abundante vegetación que enmarca la imagen del poblado.

4.- Santuario del Señor de Chalma.

Este centro religioso en Chalma construido en el siglo XVI, posee una fachada neo-clásica y ha sido testigo de algunas de las peregrinaciones más grandes en el país.

5.- Santuario del Santo Niño de Atocha. Es otro de los de los santuarios más visitados de México, donde llegan importantes peregrinaciones del sureste de Estados Unidos, así como del norte y centro de la república mexicana.

6.- Catedral Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción. En Puebla es uno de los recintos religiosos más bellos y la más antigua de México. Con sus 70 metros de altura de la base al pináculo de la torre, la convierten en la construcción más alta de América. La joya de la corona del centro de Puebla fue consagrada en 1649, cuatro años antes que la Catedral Metropolitana de la Ciudad de México.

7.- Basílica de Nuestra Señora de la Expectación de Zapopan.

La Basílica de Zapopan que data del siglo XVII, es una de las iglesias más visitadas por peregrinos de todas partes del mundo para participar en la Romería, una celebración que se realiza en el mes de octubre.

8.- El Cristo Roto. Se ubica en una isla en el corazón de la Presa Presidente Calles, en San José de Gracia, Aguascalientes, a la cual se puede acceder únicamente por lancha. Desde el aire, esta inmensa escultura es un imponente cuerpo dorado de aproximadamente 25 metros de altura montado encima de una base de 3 metros. Cautiva la mirada con su único brazo y su única pierna.

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Este Cristo mutilado y sin cruz es el que brinda empleo a las familias del municipio de San José de Gracia; y al parecer, es el responsable único de evitar que la gente emigrara hacia la frontera norte intentando buscar un mejor ingreso y estilo de vida.

9.- Cristo Rey del Cubilete. Ahora es uno de los sitios más frecuentados no sólo por peregrinos guanajuatenses, sino por peregrinaciones de todas partes de la nación. Al pie de la gigantesca estatua de Cristo Rey que funciona como base, se localiza la moderna basílica en forma de globo terráqueo.

La obra mide 20 metros de altura y pesa 80 toneladas está localizada en la cima del Cerro del Cubilete, a 2,600 metros sobre el nivel del mar, al cual se llega por medio de un camino empedrado que rodea al cerro hasta llegar a una glorieta superior, que funciona como mirador y estacionamiento. El recorrido se realiza por una pendiente inclinada con curvas muy cerradas. Los pies del Cristo contienen varias piezas de arte, destacando una custodia de gran tamaño.

10.- Santuario María Desatadora de Nudos. Este santuario católico está en el sureste mexicano en Cancún. Es un lugar mágico y lleno de paz que te invita a mirar hacia adentro. Nace en el año de 2015 y gracias al Papa Francisco, se ha convertido en un fenómeno de fe que ha ido creciendo en infraestructura y fieles de toda la república que difunden la advocación.

Se le conoce como la “Santa Patrona

Santuario María Desatadora de Nudos

de los Matrimonios” e “Intercesora ante las Dificultades Conyugales”. La virgen es originaria de Alemania y surgió en el siglo XVII como una forma de agradecimiento por parte de una pareja que se encontraba en un proceso matrimonial difícil.

Se dice que los esposos fueron a rezarle a la Virgen María con el fin de salvar su relación. Cada que asistían a misa, la mujer llevaba un listón en sus manos, símbolo de su enlace matrimonial y por cada problema, ella le hacía un nudo al listón. El último día que fueron a implorarle ayuda, el listón ya estaba lleno de nudos, sin embargo, al terminar de rezar con devoción, inexplicablemente éste ya no tenía un solo nudo.

Como forma de gratitud, el feliz matrimonio mandó a pintar un cuadro de la Virgen María, actualmente conocida como la “Desatadora de Nudos” y poco a poco la figura se extendió por todo el mundo.

La imagen de la pintura de María Desatanudos sería una alegoría de las dificultades humanas, simbolizadas como cintas anudadas, que la Virgen desata y destra-

PAULINA MÉRIGO

Publirrelacionista enfocada en el sector de lujo.

Soy Licenciada en Relaciones Internacionales, egresada de la Universidad Iberoamericana en la CDMX. Estudie en Parsons School en Nueva York, y con un internship en Víctor Alfaro Studio NY. Yucatán me ha dado la oportunidad de desarrollarme en los rubros que más me gustan; el arte y la moda, organizando subastas, ventas privadas y eventos.

Me encanta el poder contribuir y apoyar distintas marcas mexi-

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ba como una madre ayuda a sus hijos.

A partir de esta historia, en el santuario se obsequian listones blancos sin costo para que los visitantes escriban sus peticiones y las coloquen en el listón amarradas en alguno de los troncos y árboles del santuario, convirtiéndose en un bello paisaje de listones que alumbran como luz blanca.

“Hay todo tipo de cuestiones que le confían un nudo, y lo atribuyen a esta devoción. Milagros físicos, morales, espirituales, son tantas personas han venido a agradecerle a la virgen, que se hizo una explanada de los Agradecimientos, para que ahí se pudieran colocar los ahora miles de listones de colores que dan gracias”. - Padre Luis Pablo Garza.

Más allá de la veneración, el templo es un espacio de infinita paz, seas una persona devota o no, es un sitio espiritual que te lleva a la contemplación. En medio de la selva es un proyecto totalmente ecológico y rústico, pero a la vez con una belleza natural de gran grandeza. Si tienes oportunidad te invito a visitarlo.

canas y emergentes en nuestra ciudad en redes sociales. Ha sido un orgullo trabajar y colaborar con las más reconocidas y exclusivas marcas como: Ultrafemme, Irori, Fendi, Adolfo Domínguez, Dupuis, Prada, Porfirio’s, Longchamp, Montblanc, entre otras.

Me interesa conocer y aprender de todo, cultura, viajes, arte, mercadotecnia, negocios, e innovación. Son temas que leía y quería trasmitirlo, por eso decidí empezar a escribir.

CONTACTO: www.relacionespublicasmx.com paulina@relacionespublicasmx.com paulina_merigo

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GUÍA DE OCIO

Guía de OCIO

Te presentamos algunas opciones de entretenimiento que puedes disfrutar desde la comodidad de tu hogar.

Streaming

EL PRIMER HOMBRE EN LA LUNA

FUERZA TRUENO

Conoce la vida y la hazaña de Neil Armstrong (Ryan Gosling), el primer astronauta estadounidense y humano que caminó en la Luna, uno de los grandes sueños de la humanidad que pudo cumplirse en aquella emblemática misión de la NASA a finales de la década de los años sesenta del siglo XX. La historia se centra entre los años de 1961 y 1969 en las primeras investigaciones que permitieron a Neil viajar a la Luna abordo del Apolo 11.

Libros

En un mundo aterrorizado por temibles villanos, dos amigas desde la niñez se inyectan accidentalmente un tratamiento de una científica quien creó un químico que otorga súper poderes. Al tener en su torrente sanguíneo la pócima, se convierten en heroínas que protegerán a la ciudad de Chicago a toda costa de las garras y malas intenciones de los malhechores

HUNTERS Con la ayuda del gobierno estadounidense, una agrupación que caza a los simpatizantes del nazismo en Nueva York en 1977, descubren que muchísimos antiguos y altos funcionarios nazis están realizando una conspiración con el fin de crear un Cuarto Reich en los Estados Unidos.

El grupo tendrá como misión buscarlos, atraparlos y llevarnos ante las autoridades.

La espléndida actuación de Al Pacino le permitió ser nominado en los Globos de Oro en la categoría de “Mejor Actor de Drama”.

DIARIO DE UNA FUTURA PRESIDENTA Elena es una adolescente cubanoamericana quien tiene un diario donde describe su vida desde el colegio para convertirse en la futura Presidenta de los Estados Unidos.

Su historia refleja su dedicación, esfuerzo y los buenos y malos momentos de su vida repleta de experiencias inigualables, que harán que el espectador reflexione.

Spotify

(Lectura)

(Música)

Escucha las mejores playlist para dar inicio a tu día LA BUENA SUERTE ROSA MONTERO

EL INFINITO EN EL JUNCO IRENE VALLEJO

Pablo es un hombre que conoce gente en aquel lugar maldito, como la luminosa, incompleta y algo chiflada Raluca, que pinta cuadros de caballos y tiene un secreto. Allí todos arrastran algún secreto, algunos más oscuros y peligrosos que otros. Y algunos simplemente ridículos.

También hay humor en ese pueblo triste, porque la vida tiene mucho de comedia. La Buena Suerte habla del Bien y del Mal, y de cómo, pese a todo, el Bien predomina. Es una historia de amor, de amor tierno y febril entre Raluca y el protagonista, pero también de amor por la vida. Porque después de cada derrota puede haber un nuevo comienzo, y porque la suerte sólo es buena si decidimos que lo sea.

Este libro es acerca de la historia de los libros, donde el lector tendrá un recorrido por la vida de este fascinante artefacto que se inventó para que las palabras viajasen a través del espacio y del tiempo. Narra la historia de su fabricación y de todos los tiempos que hemos ensayado a lo largo de casi 30 siglos, abarcando los libros de humo, de piedra, de arcilla, de juncos, de seda, de piel, de árboles y, los últimos llegados, de plástico y luz, siendo prácticamente un libro de viajes con aventuras colectivas.

Disponible en gandhi.com.mx

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Licenciatura en GASTRONOMÍA - 3 AÑOS RVOE 184 24 DE FEBRERO DE 2021

¡Iniciamos en agosto!

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