Eventos Publirreportajes Entrevistas y más… NUESTRAS SECCIONES
Arte con Arte x Mimí Cervera IN x Paulina Mérigo Desde la Cocina x Ceci Galván DOG & TIPS x Pili González Yucatecos en el Extranjero Sinergia Marista Mundo Empresarial x EBC
Laura Victoria Díaz González
Ana Luiza Almazán Artega
Estrella Correa Díaz
Víctor J. López Martínez
Marcando la diferencia en Yucatán
AÑO 19. NO. 228 DICIEMBRE 2023
ALMA CORPORATIVO • VADA LEGAL · CORREA DIAZ & ASOCIADOS • SÁNCHEZ-LABRADOR & LÓPEZ MARTÍNEZ S.C
CARTA EDITORIAL A todos nuestros queridos lectores y clientes quienes forman parte de la familia CORME por 19 años a través de nuestra revista ALÓ! que ha formado parte de sus momentos más importantes, y la cual tienen en sus manos cada mes. En esta edición de diciembre, en nuestra portada rendimos homenaje y destacamos a los destacados profesionales de la ley que han dejado una marca imborrable en el panorama jurídico de Yucatán y México. Tuvimos el honor de entrevistar a líderes legales como M.D.E. Elia Estrella Correa Díaz de Correa Díaz & Asociados, Laura Victoria Díaz González de VADA Legal, Ana Luisa Allmazan Arteaga de ALMA Corporativo, y, finalmente, a Víctor J. López Martínez y Diego A. Sánchez-Labrador de Sánchez-Labrador & López Martínez S.C. Este número presenta un fascinante reportaje en el que Caribe Cooler, junto con Copa Cummins y otras cinco empresas, se unieron para sumergir 100 nuevos arrecifes artificiales en la costa yucateca, contribuyendo a la preservación y reconstrucción de los ecosistemas marinos. Además, disfrutarás de dos entrevistas destacadas: Carlos Jorge, reconocido pintor yucateco, comparte su experiencia exponiendo "Bestiario" en la Feria de Arte de Miami, y conocemos más sobre Dalia Alcocer Piña, gimnasta rítmica olímpica que se prepara para representarnos en las Olimpiadas de París 2024.
En nuestras secciones, Mimi Cervera Villamil nos presenta "Lo Mejor del 2023" de Arte con Arte,
una retrospectiva del año. En IN x Paulina Mérigo, descubrimos el interesante artículo "Células Madre: Células maestras del cuerpo" explora la importancia de estas células en la comprensión de enfermedades y medicina regenerativa. Continuamos con Sinergia Marista x Universidad Marista (antes artQUitecutra), dónde conocimos a Sergio Canto Espejo, desde sus inicios estudiantiles hasta su éxito en la industria de la construcción. Yucatecos en el extranjero x la Universidad Anáhuac Mayab destaca la experiencia de intercambio en Alemania de Gabriel Valdez Sánchez, ingeniero mecatrónico. Mundo Empresarial x EBC resalta la trayectoria de Tomás Kenyi Yamamoto Díaz, desde estudiante EBC hasta el Comité Permanente del Carnaval de Mérida. En Desde la Cocina la Chef Ceci Galván nos deleita con un magnífico y un menú muy mexicano para las posadas con cuatro deliciosas recetas. Finalmente, Pili González ofrece consejos en "¡Casa a prueba de cachorros! - 4 maneras de proteger a tu mascota y hogar". De igual manera, te damos tips, información relevante y recomendaciones de series, películas, playlists y libros en nuestra sección de “Guía de Ocio”. El apoyo que nos brindan como empresa yucateca y su preferencia, son nuestra mayor motivación para seguir adelante, y así ofrecerles un producto editorial de calidad. ALÓ! MÉRIDA les desea una Feliz Navidad a nuestros lectores
DIRECTOR GENERAL Roberto Cortés Mena DIRECTORES DE GRUPO Rodrigo Cortés Mena. Diego Cortés Mena Maricarmen Cortés Mena DISEÑO GRÁFICO Verónica Torre Menéndez. REDES SOCIALES WEBMASTER Jesús Torres FOTOGRAFÍA Pedro Hernández
EN PORTADA | pag 16 Fotografía en portada: Carlos Rubio
EVENTOS Fátima Montalvo merida@grupocorme.com VENTAS Leticia Trujillo letytrujilloc@gmail.com LOGÍSTICA José Cruz | Gilberto Paredes ADMINISTRACIÓN Y COBRANZA Samuel Basulto SUGERENCIAS merida@grupocorme.com Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400-102 Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán. Tel: (999) 926 89 66, e-mail: merida@grupocorme.com; esta publicación es impresa por: IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177 Distribuida por Grupo CORME.
Informes al: Teléfono: 9268966 merida@grupocorme.com ventas: letytrujilloc@gmail.com
DICIEMBRE 2023 4 EVENTOS ALÓ!
· Arcano celebra su Aniversario · Primer aniversario de Rhuban · calleveinte presenta su colección 23'24
16 EN PORTADA
· Líderes legales, marcando la diferencia den Yucatán
24 EVENTOS ALÓ!
· Presentación de CYRO · Presentación nueva colección de Daniel Espinosa · Presentación ZAMMARA nuevo proyecto inmobiliario · Opening de Ania&Doria Análisis Clínicos · Presentación de Tres Aguas Boutique Condos · Fashion Group International celebra "Co branding en la moda" · Soft Opening de Nook Arte Nativo · XV Años de Sofía Solís Martínez · Cumpleaños de Daniel Luna · Business Day EBC · Torneo Internacional de Tenis
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Copa Yucatán · Torneo anual de Golf Anáhuac Mayab · Carrera Erédita
70 IN x Paulina Mérigo
52 PUBLIRREPORTAJE
· Sergio Canto Espejo
· Arrecifes artificiales para la Costa de Yucatán
53 ESPECIAL DE ARTE & CULTURA
· El Bestiario de Carlos Jorge · Arte 1010 presenta "Entre hojas y olas" de Peter Terrin · Casa Galería Colón presenta "El Topo" de Laurent Impeduglia · Open Studio en Casa LOOL con William Gaber · Galería el Milagro presenta "Seres amorosos" de Mahum · Inauguración de "Creativo Studio" de Guille Costa · Lux Perpetua presenta "Laberinto de historias" del Mtro. Armando Romero
66 Arte con Arte x Mimi cervera Villamil
· Lo mejor del 2023, recapitulación de Arte con Arte
Super C&C • La Ciruela • Super Deli Col. México y Montecristo · Sepia · Súper DAB • El Remiendo • Sergio Hair Studio • Sanborns • Voceadores zona norte de la ciudad • Súper Tunel Montecristo •
· Células madres: Células maestras del cuerpo
74 SINERGIA Marista 76 Yucatecos en el Extranjero
· Gabriel Váldez Sánchez
78 Historias de éxito · Dalia Alcocer Piña
80 Mundo Empresarial x EBC
· Tomas Kenyi Yamamoto Días
82 Desde la Cocina x Chef Ceci Calván
· La magia de las posadas
86 Dog & Tips x Pili Muñoz Dog Trainer
¡Casa a prueba de cachorros! 4 maneras de proteger a tu mascota (y hogar)
88 GUÍA DE OCIO
EVENTOS ALÓ
Sara Escobar, Tania Pimentel, Carlos Gorbea, Pao Flores y David Prieto
ARCANO CELEBRA SU ANIVERSARIO CON SU
GALA DE MUERTOS
El pasado noviembre, las almas se congregaron en el restaurante Arcano, sumergiéndose en un rincón mágico iluminado por velas y la esencia de los arcanos. La Gala de Muertos marcó un año de elegancia, misticismo y exquisitas especialidades culinarias. La noche, tejida con hilos de recuerdos y tradiciones, fusionó magia y vida en cada rincón. Amigos, clientes e influencers convergieron para celebrar este evento significativo, creando una atmósfera cargada de emoción y momentos inolvidables. El restaurante Arcano desplegó su mejor gala, transportando a los asistentes a un mundo donde lo esotérico y lo culinario se entrelazaron de manera sublime. Platos exquisitos y presentación impecable añadieron sofisticación a la velada. Entre risas, brindis y conversaciones animadas, la Gala trascendió lo convencional, brillando aún más con la presencia de amigos cercanos, fieles clientes e influyentes sociales. Cada detalle fue cuidadosamente planeado para una experiencia inolvidable. Al final, los agradecimientos resonaron en el aire, expresando gratitud a todos por ser parte de esta celebración única. La Gala de Muertos en el restaurante Arcano fue un capítulo repleto de magia, elegancia y la unión de almas en torno a la buena mesa. 4 ALÓ | @RevistaAló
Jéssica Uribe y Gerardo Mena
Andrea Freyre, Valeria Gual, Brenda Pérez y Ana Cruz
Alejandro Abraham y Raúl Bolio
Carolina Pérez y Karen Vivar
Mariana Ramírez y Katina Barrera
Renata Ruiz, Judy Simón y Perla Constanzi
Ligia Aguayo y Gina Rivera
Pamela Valenzuela y Rosa Dájer
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Raúl Bolio y Ale Abraham Caro Cabrera, Geo Casares y Effy Esquivel
Ale Molina con Laura y Paulina Ortega
Ana Gabriela Peón y Ana Paulina Escalante
Renata Ruiz, Judy Simón y Perla Constanzi
Adda Abraham, Ainek Serrano y Alejandra Rivas
6 ALÓ | @RevistaAló
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EVENTOS ALÓ
E
RHŪBAN CELEBRA SU PRIMER ANIVERSARIO
l pasado 17 de noviembre, ALÓ! Mérida tuvo el honor de ser testigo de este evento especial, donde amigos, familiares y fieles clientes se reunieron para festejar junto a Geraldine Abraham el primer aniversario de Rhüban. La velada estuvo impregnada de sabores exquisitos mientras los invitados deleitaban sus paladares con el magnífico menú preparado para la ocasión. Rhūban, con su ambiente acogedor y su cocina innovadora, ha logrado posicionarse como uno de los favoritos de la ciudad, y este aniversario fue la oportunidad perfecta para celebrar este logro. Salim Abraham, Carolina Oropeza, Manuel Barrera y Geraldine Abraham
Carlos Gasque Góngora, Gabriela Cáceres Solís de Gasque, Marta Esquivo de Gallegos, Geraldine Rodríguez, Mara Campos de Barrera, Manuel Barrera, Sergio Abraham y Fernando Gallegos 8 ALÓ | @RevistaAló
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Liora Azuz, Emilio Aristi, Alejandrina Blanco, Rodrigo Barrera, Rodrigo Almada y Maricarmen Ramayo
Juan Antonio Castro y María Molina
Loltún Vázquez y Patricia Arce
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Alejandra Stewart, Mariana Rodriíguez, Jimena Valdéz y Ana Gaby Barahona
José Carlos Puerto, Ana María de Puerto, Daniela Massó y Rafael Mier
Nicole Xacur, Monserrat Rivas Manzanero y Ana Paola Monsreal Mimenza
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EVENTOS ALÓ
CALLEVEINTE PRESENTA SU NUEVA COLECCIÓN 23'24
Recientemente, tuvimos el placer de participar en la emocionante fiesta de lanzamiento de la COLECCIÓN 23’24 de calleveinte. Amigos y clientes se congregaron en la prestigiosa tienda especializada en decoración y muebles para descubrir las innovadoras propuestas que nos presenta calleveinte con esta nueva colección. El evento fue destacado con la presencia de Nydia Rosa Molina, la dueña de la tienda, quien presidió la velada."
Equipo de calleveinte
Nydia Rosa Molina, socia fundadora de Callaveinte y Ana Paola Torre, Marketing y Relaciones Públicas
12 ALÓ | @RevistaAló
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Mariana Abud y Paulina Abraham con Alejandrina Juanes
SIlvia Solís y Paty Tello
Angel P.G Socio fundador y Pedro Torre 14 ALÓ | @RevistaAló
Paulina Merigo, Nydia Rosa Molina y Ana Paola Torre
Lorena Juanes y Regina López
Atenea Evia, Henry Ponce y Laura Cervera
Joy Milekic
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FOTOGRAFÍA EN PORTADA E INTERIORES CARLOS RUBIO | LOCACIÓN MUARÉ CREATIVO | ESTILISMO TRENDY GALLEGOS
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Marcando la diferencia en Yucatán
En esta edición, honramos y destacamos a los profesionales de la ley, que han dejado una marca imborrable en el panorama jurídico y que no sólo han alcanzado la distinción en su campo, sino que también han dejado una huella inspiradora en la comunidad legal de la región. En la portada de nuestra revista, presentamos a los abogados que han llevado su pasión por la justicia y su dedicación a niveles sobresalientes. Cada uno de ellos personifica el compromiso con la excelencia, la ética y la innovación, convirtiéndose en referentes indiscutibles en el ejercicio legal en Yucatán. Acompáñanos en este fascinante recorrido por las historias, logros y perspectivas de estos juristas distinguidos que, con su valentía y conocimiento, han dejado un impacto significativo nuestra querida región.
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CORREA DÍAZ & ASOCIADOS M.D.E Elia Estrella Correa Díaz
En Yucatán "Correa Díaz y Asociados" S.C.P se destaca como un referente jurídico, liderado por la experimentada M.D.E Elia Estrella Correa Díaz. Con 11 años de experiencia, la firma, inicialmente fiscal y contable en 1988, se transformó en integral en 2010, adaptándose con tenacidad a las demandas empresariales. En una entrevista exclusiva, la Directora Jurídica, Estrella, comparte su visión y compromiso con la honestidad en el ejercicio legal, respaldada por un equipo multidisciplinario que ofrece soluciones integrales y éticas a sus clientes. 18 ALÓ | @RevistaAló
E
n una reveladora entrevista, M.D.E Estrella Correa Díaz comparte las raíces de su elección por la abogacía. Más allá de los aspectos técnicos del Derecho, su visión se centra en la vocación del abogado como servidor del bien común. La capacidad del orden jurídico para influir positivamente en la vida de las personas se convierte en el faro que guía su compromiso con la profesión. Al explorar lo que más le apasiona de su profesión, Estrella revela una inclinación profunda hacia el Derecho Empresarial. Este ámbito le ofrece la combinación perfecta entre la complejidad jurídica y la dinámica empresarial, permitiéndole no solo comprender regulaciones, transacciones y aspectos corporativos, sino también influir estratégicamente en las decisiones empresariales. Su deseo de colaborar con organizaciones, asesorándolas en cuestiones legales cruciales, resuena con su anhelo de contribuir al crecimiento sostenible de las empresas en un entorno cada vez más desafiante.
A lo largo de su trayectoria, Estrella ha aprendido que la honestidad es un principio fundamental en el ejercicio del Derecho. La integridad y la franqueza son elementos esenciales en la construcción de relaciones duraderas con los clientes. Reconocer y abordar las realidades de cada caso con transparencia no solo es una obligación ética, sino también una estrategia efectiva para mantener la credibilidad en el ámbito profesional. En palabras de la M.D.E Correa Díaz: “La honestidad, en mi experiencia, no solo es un valor personal, sino también un principio vital para el éxito a largo plazo en la práctica jurídica”. MISIÓN Y SERVICIOS DE "CORREA DÍAZ Y ASOCIADOS" S.C.P La misión del despacho es clara: proporcionar soluciones integrales, eficientes y éticas para prevenir y evitar conflictos futuros. Respaldados por un equipo multidisciplinario de profesionales, ofrecen asesoramiento y representación legal de la más alta calidad, con la satisfacción del cliente como su mejor
carta de presentación. En un entorno empresarial cada vez más complejo, Estrella destaca la esencialidad de la asesoría jurídica de calidad para salvaguardar los intereses legales y el bienestar de una empresa en un entorno de mercado cada vez más complejo. Un experto en Derecho Empresarial no solo aborda situaciones de conflicto legal, sino que también guía a las empresas en la toma de decisiones estratégicas para su crecimiento y desarrollo en un entorno dinámico y competitivo. Con gratitud hacia el fundador, el Dr. Demetrio Gerardo Correa Ceballos, y el aporte significativo de su hermano, el C.P.C Pablo Gerardo Correa Díaz, Estrella destaca el orgullo que siente por el legado del despacho. Comprometidos a seguir creciendo y evolucionando, la firma se proyecta hacia el futuro con una promesa inquebrantable de satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes. En una mención especial, agradece al Dr. Héctor Victoria Maldonado por ser su mentor y por proporcionar la oportunidad que dio inicio a su desarrollo como abogada. Su ejemplo y profesionalismo son la inspiración constante que impulsa a Estrella a mejorar continuamente en el ejercicio de la abogacía. A través de esta entrevista, se destaca el compromiso firme de "Correa Díaz y Asociados" S.C.P con la excelencia jurídica y el servicio integral, bajo la dirección de M.D.E. Estrella Correa Díaz. +info Oficinas Valladolid Calle 42 No. 186 entre 33 Y 35 Col. Centro. Oficinas Mérida Calle 4 #128 x 11 y 13 Fraccionamiento Montecristo Teléfonos: 9858563348 | 9991946296 9851337474 | 9993317003 web www.correadiazscp.com mail estrella.correa@correadiaz.com.mx
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VADA LEGAL Laura Victoria Díaz González
En el dinámico panorama legal y empresarial de Yucatán, surge una firma boutique que destaca por su enfoque vanguardista y compromiso inquebrantable con la excelencia: VADA Legal. Especializados en consultoría legal corporativa, el despacho se erige como un aliado estratégico, proporcionando soluciones jurídicas integrales que impulsan el desarrollo de las empresas y garantizan una protección legal completa en todas sus operaciones.
L
aura Victoria Díaz González, es socia fundadora y se encuentra al frente de la dirección de servicios legales corporativos, inmobiliarios y para extranjeros. Con una sólida formación en derecho contractual y corporativo, Laura Victoria es abogada egresada de la Universidad Autónoma de Yucatán y maestra en derecho empresarial graduada con mención honorífica por la Universidad Anáhuac Mayab. Su compromiso con la excelencia se refleja en su certificación como Consejera de Empresas Familiares y Gobierno Corporativo por el Instituto Internacional de Gobierno Corporativo y Mejores Prácticas. Además, es perito traductor español-inglés autorizada y registrada ante el Poder Judicial del Estado de Yucatán y el Poder Judicial de la Federación. Laura Victoria tiene un compromiso sólido con sus clientes y las empresas, asegurándose de proporcionar un servicio siempre actualizado y centrado en temas de vanguardia. Mantiene su conocimiento al día participando e impartiendo constantemente en diversas conferencias, seminarios, diplomados y talleres. Entre sus logros destacan la certificación anual de la ANADE, su participación en el Seminario Internacional de Empresas y Gobierno de la Es-
20 ALÓ | @RevistaAló
cuela de Derecho de la Florida International University (FIU) en Miami, Florida, Estados Unidos, y su actual participación en el programa de Actualización Notarial ofrecido por la UADY. Además, ha compartido su experiencia como profesora en la UADY, enseñando la materia de Derecho Notarial en la Facultad de Derecho. Con más de 19 años dedicados al sector empresarial yucateco, Laura Victoria ha cultivado una rica experiencia en áreas clave como el derecho inmobiliario, donde ha participado en la estructuración legal de desarrollos inmobiliarios premium de la región, en el fortalecimiento jurídico de las empresas con visión de negocios y en proyectos de inversión por nacionales y extranjeros en Yucatán. Su travesía profesional abarca tres esferas: en el sector privado como asesora legal de empresarios y emprendedores y como abogada en la rama notarial; en el sector empresarial como titular jurídica de una desarrolladora inmobiliaria destacada; y en el sector público como titular del Departamento de Servicios Legales y Fedatarios Públicos de la Consejería Jurídica del Estado de Yucatán. Laura Victoria ha participado activamente en fusiones y adquisiciones a nivel internacional, proporcionando el respaldo legal necesario a empresarios yucatecos. Su visión interna de las empresas inmobiliarias, restaurantes, hoteles, de comercialización de productos y servicios, y su experiencia como servidora pública, la han
equipado con una perspectiva única para abordar las complejidades legales en una variedad de sectores, incluyendo el emergente mundo de las empresas FinTech. Desde su infancia, Laura Victoria sintió la llamada del derecho, la justicia y la ética, valores fundamentales que han guiado su carrera. La pérdida de su padre durante sus primeros exámenes universitarios marcó un momento crucial en su madurez como persona y profesional, reforzando su compromiso con la responsabilidad y la empatía hacia sus clientes. MISIÓN Y SERVICIOS DE VADA LEGAL La misión de VADA Legal es brindar consultoría jurídica estratégica, planificar y proteger a las empresas y patrimonio con integridad, innovación y alta calidad profesional y humana. Especializados en consultoría legal corporativa, inmobiliaria, inversión extranjera, E-commerce y propiedad intelectual, el despacho se posiciona como un socio integral para los desafíos legales y comerciales. Laura Victoria destaca la importancia de contar con un abogado corporativo, un aliado que va más allá de resolver problemas legales. Se enfocan en la prevención de riesgos, identificando oportunidades y garantizando seguridad jurídica en todas las etapas del desarrollo empresarial. Con proyecciones de futuro centradas en la posición privilegiada de Yucatán como destino de inversiones y el nearshoring, VADA Legal bus-
ca ser una firma referente en consultoría legal corporativa. Su compromiso va más allá de la asesoría legal, utilizando herramientas tecnológicas para facilitar los negocios y fortalecer la seguridad jurídica. “Un Abogado especializado en Derecho Corporativo es el aliado estratégico de una empresa, no sólo nos enfocamos en la parte jurídica, resolviendo las necesidades legales del día a día, sino que debemos contar con visión de negocios y un alto compromiso hacia los clientes, efectuar un diagnóstico integral de la empresa y analizar globalmente los riesgos que la rodean, ayudando a identificar las distintas áreas de oportunidad, brindar soluciones que fortalezcan integralmente a las empresas y anticipar potenciales conflictos desde una perspectiva empresarial, mientras el Cliente se dedica a crecer su negocio.” "MÁS QUE UNA FIRMA DE ABOGADOS, SOMOS TUS ALIADOS" VADA Legal se erige como algo más que una firma legal; son aliados estratégicos comprometidos con el éxito, fortalecimiento y crecimiento de las empresas en Yucatán. Con Laura Victoria Díaz González al frente del área corporativa, la firma continúa ofreciendo servicios de calidad, innovación y compromiso humano, consolidándose como un referente en el complejo mundo jurídico corporativo.
Dirección: Calle 25 x 38 esquina #177, Colonia Buenavista, Mérida, Yucatán | Teléfonos: 999 109 2795 | www.vadalegal.com vadalegal vadalegal vada-legal lauravictoriadiaz contacto@vadalegal.com @RevistaAló| ALÓ 21
ALMA CORPORATIVO Ana Luiza Almazan Arteaga
En el corazón de Francisco de Montejo, en la vibrante ciudad de Mérida, se encuentra Alma Corporativo, un despacho legal liderado por la experimentada Ana Luiza Almazan Arteaga, Directora de Proyectos, cuya trayectoria de 25 años en el ejercicio de la abogacía ha dejado una huella imborrable en el ámbito legal de la región.
C
on 25 años dedicado a la profesión, Ana Luiza no solo representa la solidez de Alma Corporativo, sino que también personifica el compromiso y la experiencia que definen el despacho. Su dedicación y conocimiento se reflejan en cada caso que abordan, estableciendo un estándar de excelencia en el servicio legal. La elección de estudiar Derecho no fue el camino inicialmente planeado por Ana Luiza. Su trayecto académico comenzó con la intención de estudiar veterinaria, luego administración de empresas, hasta que el destino la guió hacia el derecho. En palabras de Ana Luiza “Así fue porque ser abogado es prepararte para la realidad, la vida como es, con sus problemas y también con las soluciones. “
22 ALÓ | @RevistaAló
Lo que más le apasiona de su profesión es la oportunidad de crecer como ser humano. Ser abogado, según Ana Luiza, no solo implica resolver problemas legales, sino también servir y brindar apoyo a quienes lo necesitan. Destaca la diversidad de áreas en el derecho, desde el familiar hasta el penal, proporcionando un abanico de opciones únicas y significativas. Enfocándose en la administración y las relaciones empresariales, Ana Luiza ha aprendido la importancia de la certeza y la confianza en las interacciones comerciales. La claridad en los derechos y obligaciones, junto con una comunicación efectiva, son fundamentales para construir relaciones sólidas con los clientes. ALMA CORPORATIVO Y SERVICIOS ESPECIALIZADOS La misión de Alma Corporativo se centra
en la regularización territorial, una tarea delicada y relevante que involucra a particulares, comunidades, ejidos y autoridades. “Por una parte, tenemos que tratar con particulares, comunidades, ejidos y colectivos a los que hay que atender con respeto y con claridad; por la otra, es el caso de autoridades, por ejemplo, liberación de derecho de vía o particulares que desean desarrollar negocios y requieren de predios o terrenos para instalarse. Realizar esta tarea no sólo es materia legal, también se requiere sensibilidad, humildad y generosidad, saber que detrás de cada persona hay una familia.“ Ana Luiza destaca que contratar a un abogado corporativo es confiar en la reputación y prestigio del profesional. La disciplina y la congruencia son activos intangibles que solo se ganan con el tiempo y la dedica-
ción, aspectos que caracterizan la prestación de servicios legales de Alma Corporativo. Para finalizar, Ana Luiza comparte que las oportunidades en energía y turismo en la península de Yucatán prometen un futuro brillante. Subraya la importancia de llevar a cabo la regularización territorial con profesionalismo, responsabilidad social y cuidado ambiental. Enfocándose en la equidad y el progreso inclusivo, Alma Corporativo aspira a contribuir al desarrollo sostenible de la región. Alma Corporativo, bajo la dirección de Ana Luiza Almazan Arteaga, continúa siendo un referente de integridad, compromiso y excelencia legal en la península de Yucatán. Con una mirada al futuro, el despacho se prepara para afrontar nuevos desafíos y contribuir al crecimiento sostenible de la región.
Dirección: Calle 50 por 55 y 55 C, num. 385, Francisco de Montejo Teléfonos: 9999 534857 anaalmazan@almacorporativa.com
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SÁNCHEZ-LABRADOR & LÓPEZ MARTÍNEZ S.C. Víctor J. López Martínez y Diego A. Sánchez-Labrador
En un escenario legal en constante evolución, Sánchez-Labrador & López Martínez S.C. (SLLM) se destaca como un referente de innovación y excelencia en el ámbito legal. Con años de experiencia, esta firma tiene la visión de redefinir el panorama legal en América Latina, fusionando tecnología de vanguardia y un enfoque dinámico para impulsar la inversión extranjera y el espíritu emprendedor.
L
a reputación de SLLM ha sido destacada por diversos rankings internacionales como Leaders League, reconociendo a la firma en áreas de practica como derecho bancario, financiero, fintech, corporativo, y procesos de fusiones y adquisiciones. Su experiencia tanto en los sectores público como privado es extensa, respaldada por un equipo de profesionales con formación jurídica excepcional. Participan activamente en organizaciones legales de renombre a nivel nacional e internacional, incluyendo la Barra de Abogados México-Estados Unidos, el Consejo Mexicano de Asuntos Internacionales y la Barra Internacional de Abogados. La excelencia de SLLM ha sido destacada en los Tops México 2024, y han sido acreditados con la prestigiosa Certificación PRIME, consolidando su posición como líderes en el campo legal. Esta confianza se refleja en su colaboración con empresas innovadoras, desde unicornios hasta proyectos de reciente creación, demostrando que SLLM no es simplemente una firma de abogados, sino un agente de cambio y progreso en la industria legal. EL CAMINO JURÍDICO: UNA ELECCIÓN DE VIDA Para Victor J. Lopez Martinez, la elección de la carrera de derecho fue influenciada
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no solo por su interés en la justicia y el impacto del derecho en la sociedad, sino también por el legado familiar. Inspirado por la dedicación de su padre, también abogado, Victor encontró en la abogacía una pasión y un compromiso con la excelencia profesional. Por otro lado, Diego A. Sanchez-Labrador escogió la abogacía debido a su profunda pasión por la búsqueda de la justicia y la defensa de los derechos de las personas. Para él, ser abogado es un llamado a luchar por la equidad y ser la voz de aquellos que necesitan apoyo en momentos críticos de sus vidas. Víctor destaca que una de las cosas que más le gustan sobre su profesión es la capacidad de resolver problemas complejos y facilitar operaciones y negocios que tienen un impacto significativo en la economía y la sociedad. La constante evolución del derecho y la necesidad de innovar lo mantienen motivado y comprometido. Para Diego, lo que más le apasiona es la capacidad de impactar positivamente en la vida de las personas. Ayudar a resolver conflictos, defender causas justas y contribuir a un sistema legal más justo y equitativo es una fuente constante de satisfacción y orgullo. Para Victor, el aprendizaje más importante ha sido la importancia de la constancia, la excelencia, la adaptabilidad y la innovación. En un mundo que cambia rápidamente, es crucial mantenerse actualizado y ser capaz de anticipar y adaptarse a nuevas regulaciones y tendencias del mercado. Diego destaca la importancia de la empatía y la comprensión en la práctica del derecho. No se trata solo de dominar leyes y procedimientos, sino de ser capaz de ponerse en el lugar del cliente, entender sus preocupaciones y necesidades, y trabajar incansablemente para alcanzar una solución justa y satisfactoria. MISIÓN Y SERVICIOS DE SLLM Ubicados en la Ciudad de México, SLLM tiene como misión ser un
referente en Norteamérica y América Latina en financiamiento contemporáneo, innovación, inversión extranjera y emprendimiento. Su visión es brindar asesoramiento legal estratégico y de alta calidad a stakeholders, inversores y autoridades, facilitando operaciones y negocios de valor. Ofrecen servicios especializados en banca, finanzas, fintech, derecho corporativo, fusiones y adquisiciones. Su aproximación proactiva busca anticiparse a las necesidades de los clientes y adaptarse a los constantes cambios del mercado y la legislación, comprometiéndose con la excelencia, la integridad y la innovación en la práctica legal. La contratación de un abogado corporativo es crucial para cualquier empresa que busque navegar con éxito en el complejo entramado legal de los negocios modernos. SLLM aporta un valor inestimable en términos de protección legal, gestión de riesgos y optimización de las operaciones comerciales. Ofrecen asesoramiento experto en la estructuración de acuerdos, negociaciones, cumplimiento normativo y estrategias de mitigación de riesgos. En un mundo globalizado y altamente competitivo, la asesoría legal corporativa no es solo una medida de precaución, sino una inversión estratégica para el éxito y la sostenibilidad a largo plazo. PROYECTOS Y PLANES A FUTURO Mirando hacia el futuro, Sánchez-Labrador & López Martínez S.C. (SLLM) está enfocado en expandir su presencia en áreas emergentes del derecho, como la regulación de tecnologías avanzadas y el derecho ambiental, así como en fortalecer su posición como líderes en el sector de la innovación y emprendimiento en México, fusiones, adquisiciones e inversión en infraestructura. Continuarán fortaleciendo sus capacidades en América Latina y más allá, manteniéndose a la vanguardia en asesoría legal en un mundo en constante cambio.
Dirección: Sierra Nevada 130, Lomas de Virreyes. Cdmx.| Tel: 999 109 2795 sllm www.sllm.com.mx | contacto@sllm.com.mx | @RevistaAló| ALÓ 25
PRESENTACIÓN
PRESENTACIÓN DE
EL NUEVO ACCESO A LO MEJOR DEL NORTE DE MÉRIDA
Jorge Fernández y Luis Peniche durante la presentación del proyecto CYRO
Alquimia Investments, la firma desarrolladora a cargo de este exclusivo proyecto residencial de alta gama en San Ramón Norte, presentó oficialmente su propuesta ante agentes y expertos inmobiliarios. Bajo el lema 'De aquí hasta donde tú quieras', engloba todos los beneficios estratégicos de su privilegiada ubicación, la armoniosa integración del edificio con su entorno y el acceso al estilo de vida más sofisticado de la ciudad. Este evento tuvo lugar en el rooftop de su más reciente proyecto finalizado: UMBRA. Para obtener más información, te invitamos a visitar www.alquimiainvestments.com.
Andrés Ceballos, Arsenio Gómez y Rodrigo Novelo 26 ALÓ | @RevistaAló
Adelante: Luis Peniche, Andrés Ceballos, Arsenio Gómez, Rodrigo Novelo y Arturo Carrillo Ponce. Atras: Jorge Fernández y José Carlos Lavalle
Jorge Jorge, Enrique Uribe, Arsenio Gómez y Diego Ponce
Valentina Fernández López y Andrés Ceballos
Las diseñadoras Deha Chehade Mugartegui y Andrea Castilla Carter explicando sobre el proyecto de interiorismo que realizaron para CYRO @RevistaAló| ALÓ 27
PRESENTACIÓN
BRUNCH Y PRESENTACIÓN DE LA NUEVA COLECCIÓN DE
DANIEL ESPINOSA
Al frente sentados: Jéssica Uribe, Daniel Espinosa y Daniela Kelleher. De pie: Sol Vales, Berenice Rivera, Jimena Lago, Christian Chacón, Abril Ricalde, Maria Inés Rivera Castro, Isabella Kelleher, Paloma Gutiérrez y Katina Barrera
D
aniel Espinosa deslumbró a la élite de la moda y a influencers en Mérida con el lanzamiento de su última colección de joyería en un exclusivo brunch en el encantador restaurante Emplumado. La atmósfera chic del evento se vio realzada por el dress code "White dress", que añadió un toque de elegancia a la experiencia. Entre delicias gastronómicas, los asistentes tuvieron el privilegio de recibir la asesoría personalizada del propio diseñador, quien guió a las invitadas en la selección de gemas, colores y formas, asegurando que cada joya se adaptara perfectamente a su estilo y personalidad. Este evento no solo marcó el lanzamiento de una colección excepcional, sino que también consolidó a Daniel Espinosa como el referente indiscutible de la alta joyería en Mérida. Beatriz Carrillo León, Ana Elena Alpizar Achurra, Aurora Pérez Alayola y Lorena Farah Valencia 28 ALÓ | @RevistaAló
It feels like
home!
@RevistaAló| ALÓ 29
PRESENTACIÓN
ZAMMARA NUEVO PROYECTO INMOBILIARIO POR GRUPO ALVES
José Luis Preciado, Claudia Lizaldi, Maribel Lozano, Erick Álvarez, Ernesto Herrera, Eduardo Álvarez y Ana Julieta Valdez
G
rupo Alves Desarrollos, empresa dedicada al desarrollo sustentable en la construcción de inmobiliarios y áreas preservadas, presentó su nuevo proyecto ubicado en Valladolid “ZAMMARA templo de agua”. Se trata de una ciudad que lleva en sus calles un legado milenario que promete descubrir su historia, su esencia y su magia en cada rincón, con una fascinante gastronomía e increíbles tradiciones. Grupo Alves, empresa que funciona bajo el lema “Por el placer de construir sin destruir”, ha generado empleos dignos que permiten traer conciencia ecológica para una vida completamente en equilibrio y con un sinfín de oportunidades para disfrutar en un solo lugar. Se ocupan de brindar un hogar para que las personas no solo puedan pasar el mejor momento de su vida, sino de hacer una inversión a su historia. El proyecto ZAMMARA fue presentado en el Gran Museo del Mundo Maya y se acompañó de una pasarela de modas gracias a la participación de VALE CERVERA MODEL TRAINING, quienes presentaron alguno de los diseños que “Trunkshow concept store” tiene disponible en casa consciente; por otro lado, la velada fue acompañada de bailes y representaciones del mundo maya. De esta forma, el grupo inmobiliario logro hacer de sus invitados una noche llena de diversión y conciencia ecológica.
30 ALÓ | @RevistaAló
Erick y Pedro Álvarez de Grupo Alves Desarrollos
Hayddy Palacios y Jorge Duclaud
Rosario Romero, Ileana Solís y Laura Mendoza
Michelle Carvallo y Frank Segura
Gabriel Pizarro, Erick Gómez e Irving Burgos
Eduardo Álvarez y Pedro Castillo @RevistaAló| ALÓ 31
INAUGURACIÓN
CELEBRAN OPENING DE
ANIA & DORIA
U
ANÁLISIS CLÍNICOS
n exclusivo grupo de mujeres se reunieron en la Hacienda Xcanatun invitadas por Laboratorios Ania & Doria El primer laboratorio en Mérida enfocado y consciente del bienestar y cuidado de la mujer, presentó la primicia de la nueva prueba Preventix, una prueba con método de tamizaje universal para detección de cáncer de cérvix, con sólo una toma de sangre. Para consentir a sus invitadas se ofreció un brunch y una enriquecedora plática de superación por parte de Kirén Miret; productora de televisión y empresaria mexicana que ha trabajado para Shark Tank México y Colombia, MTV, Associated Press, Biography Channel, National Geographic, CNN, A&E, entre otros. Kirén Miret con el CEO de Ania&Doria Francisco Solís Bermúdez
Ivonne Flores e Isabel Orellana
32 ALÓ | @RevistaAló
Gabriela García, Pau Mérigo y Luciana March
Irantzu Herrero, Terry Smith y Gerardo Vargas
Mónica Puente y Fernanda Leyva
Viviana Torres, Sonia Cervantes y Claudia Magaña
Antonella y Bruno Solís
Natalia Menache y Melisa Cristiani
”NOS FUSIONAMOS CON LA C U LT U R A Y O P E R A C I Ó N D E NUESTROS CLIENTES.” BROCHURE ESPAÑOL
BROCHURE INGLÉS
"LA FIRMA LÍDER EN LATAM PARA L A INNOVACIÓN, EL EMPRENDIMIENTO Y EL CA P I TA L Q U E LO R E S PA L D A ."
SLLM PROGRAMS �
STARTUP
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FULL STACK
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SCALEUP
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F A M I LY O F F I C E
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CONTABLE
@SLLMLATAM
@SLLM
EXCELLENCE MADE A LIFESTYLE
MADRID | CDMX* | MIAMI Sierra Nevada 130, Lomas de Virreyes, México*
@RevistaAló| ALÓ 33
PRESENTACIÓN
CELEBRAN LA PRESENTACIÓN DE
TRES AGUAS E
BOUTIQUE CONDOS
n una noche inolvidable el pasado octubre, clientes, socios e invitados se congregaron en el restaurante Bryan's para la revelación de Tres Aguas, un exclusivo conjunto de condominios boutique en Conkal. Este idílico espacio, enclavado en un oasis de áreas verdes y tranquilidad, se erige como el punto de partida perfecto para fluir en la vida. Estratégicamente situado cerca de plazas comerciales, centros educativos, centros de salud, supermercados y comercios, Tres Aguas promete una experiencia residencial única. ¡Descubre la armonía perfecta entre estilo de vida y comodidad en este proyecto excepcional! Esteban Hernández, Sebastián Montalvo, Jorge Eduardo Cámara y Andrés Rivero
Sebastián Montalvo durante la presentación del proyecto Tres Aguas 34 ALÓ | @RevistaAló
José Eduardo Cámara durante la presentación del proyecto Tres Aguas
Pedro Saldaña, Gabriela Castillo, Jorge González y Sandra Gallegos
Martha Millet de Montalvo, Gladys Esquivel de Cámara y Eduardo Cámara Solís
Marco Escajadillo y Sandra Bolaños
Michelle Cardeña y Samantha Cervera
Isabella Méndez, Irene Blanco, Pepe Rejón y Jorge Cámara @RevistaAló| ALÓ 35
ARTE|MODA
Vero Díaz, Zaira Marino, Ligia Aguayo, Daniela Bustos Maya, Pilar Arcila y Daniel Moreno González de CANADEVI
FASHION GROUP INTERNATIONAL CELEBRA
CO BRANDING EN LA MODA En un fascinante evento celebrado el pasado octubre, Fashion Group International reunió a destacadas personalidades de la moda en Casa T’HO Concepto Store. Con Ligia Aguayo como maestra de ceremonias, el encuentro se centró en desvelar los secretos del "Co Branding" y explorar los beneficios de la colaboración entre marcas. Diseñadoras como Vero Diaz, Daniela Bstos Maya y Pilar Arcila junto con Zaira Marino de Fashion Group International compartieron sus perspectivas sobre este fenómeno, destacando la potenciación de la visibilidad y la sinergia creativa. El escenario elegante de Casa T’HO Concepto Store proporcionó el ambiente perfecto, fusionando sofisticación e innovación para este diálogo enriquecedor sobre los principios que el "Co Branding" busca instaurar en la industria de la moda.
36 ALÓ | @RevistaAló
Francis Arcila y Anabel Cervantes
Sonia Ramírez, Vianey Ayuso, Natalia Cerón e Isla Aysa Crepé Team
Lorena Martín y Juan Medina
Leonardo Rosenberg, Pilar Arcila, Jurg Rosenberg, Francis Arcila y Margarita Castillo
@RevistaAló| ALÓ 37
INAUGURACIÓN
DISFRUTAN DEL SOFT OPENING DE
NOOK ARTE NATIVO
E
l pasado noviembre tuvimos el gusto de estar presentes en el Soft Opening de NOOK Arte Nativo, donde destacadas arquitectas y diseñadoras de interiores se deleitaron con un brunch único organizado por Yourney Dream-Maker. El evento no solo fue social, sino también un escaparate de apoyo a comunidades yucatecas vulnerables, resaltando la artesanía local y promoviendo la preservación de tradiciones. NOOK se destacó no solo como una tienda, sino como un símbolo de responsabilidad social y compromiso con el arte auténtico, ofreciendo a los asistentes una experiencia única y trascendental.
Sisí Gamboa y Melba Medina
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Georgette Seguí Isaac, Paolina Puerto Bulnes, Yamile y Germaine Seguí Isaac
Alejandrina Rivero, Valentina Muñoz y Alejandrina Loret
Mariana Abud y Paulina Abraham
Estefania Rivero, Andrea Castilla y Deha Chehade
Ana Paulina Vargas, Alexandra Molina, Georgina Montalvo y María Santos
Sara Esquivel, Mónica Moguel, Maricela Aguirre y Eugenia Solís
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XV AÑOS
LOS XV AÑOS DE
SOFÍA SOLÍS MARTINEZ
Javier Solis Pasos y Julieta Martinez Aldrete, Sofía, Marcela y María José Solis Martinez
E
n una espléndida celebración el pasado 25 de noviembre de 2023, Sofía Solís Martinez conmemoró sus XV Años en la majestuosa Hacienda Chenkú. El evento, diseñado con una paleta de colores en tonos Blush pink, golden y nude, fue cuidadosamente organizado por Marcela Solís Martínez de Fesra Event Planner. El diseñador yucateco Alexei Quintal fue el encargado del diseño de los vestidos tanto de la quinceañera como de su madre y hermanas. El talentoso Gerardo Mena se encargó del maquillaje y peinado de Sofía, resaltando su belleza en esta ocasión tan especial. Durante la recepción, los invitados fueron deleitados con un espectacular candy bar store, que ofrecía una amplia variedad de souvenirs, incluyendo hoodies, playeras, gorras y phone cases de KAWS. La atracción principal del evento fue un montaje que incluía una máquina de peluches, una máquina de videojuegos y una piscina de pelotas, que añadieron un toque lúdico y emocionante a la celebración. En conjunto, todos estos elementos contribuyeron a crear una experiencia inolvidable para Sofía y sus invitados en sus XV Años. Fotos Lindsey Medina. 40 ALÓ | @RevistaAló
La festejada con sus padrinos Patricia P. Rodríguez y Aarón Coaña Cas
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CUMPLEAÑOS
CELEBRAN EL CUMPLEAÑOS DE
DANIEL LUNA
Luis Luna Maldonado, Félix Luna Maldonado, David Luna Maldonado, Angélica Luna Maldonado, Daniel Luna Estrada y María Luna Maldonado
E
n el pasado mes de octubre, el Ingeniero Daniel Luna Estrada celebró su octogésimo segundo cumpleaños con una encantadora velada en el restaurante Carajillo, rodeado de su querida familia. Disfrutó de una deliciosa cena y de momentos inolvidables. Este evento fue un momento para celebrar su trayectoria, su sabiduría y el amor que comparte con su familia, constituyendo una ocasión especial que quedará grabada en sus corazones por siempre.
42 ALÓ | @RevistaAló
Eduardo Reyes Luna, Karla Reyes Luna, Daniel Marroquín Ramírez, Daniel Luna Estrada y María Luna Maldonado.
David Luna Maldonado, Abraham Fernandez Coronado y Daniel Luna Estrada.
Félix Luna Maldonado, Sandra Contreras Trejo, Francisco Luna Contreras y Daniel Luna Estrada
Luis Luna Maldonado, Luis Luna Lopez, Rita Luna López, Rita López Ek y Daniel Luna Estrada
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CONVIVENCIA
BUSINESS DAY EBC
Luis Ricalde, Fabrizio Ramírez y Badih Zetina. Sentadas: Regina Soberanis Méndez y Scarlet Ramón Fuentes
El pasado sábado 25 de noviembre de 2023 se realizó en la Escuela Bancaria y Comercial el evento Business Day EBC, cuyo objetivo principal fue que nuestros aspirantes y sus familias, puedan conocer lo que es ser un alumno EBC por un día, viviéndolo a través de una experiencia integral de siete talleres bajo la guía de docentes expertos e invitados del sector empresarial, que de forma dinámica y lúdica fueron despejando las dudas y detallaron de manera específica el perfil y competencias de cada profesión.
Larissa Quirarte
Isabel y Sandra Cárdenas
Además de la experiencia académica, tuvieron la oportunidad de convivir y conocer un poco más sobre la vida estudiantil dentro de la EBC, compartiendo con familias que se encuentran en el mismo proceso de toma de decisión, conociendo de primera mano todos los aspectos que integran la formación de los especialistas en Negocios. Agradecemos la participación de nuestros docentes expertos de cada una de nuestras ocho licenciaturas e invitados del sector empresarial que nos acompañaron, por tan valiosa aportación a la nueva generación del mundo de los negocios en Yucatán. Talleres de las Licenciaturas: • Finanzas • Contaduría • Mercadotecnia • Comercio y Negocios Internacionales • Administración de Negocios • Administración de Negocios Turísticos • Administración de Negocios de Comunicación y Entretenimiento Empresas invitadas: • ANADE YUCATÁN • IBIS HOTEL • HSBC • PHOTOLAB • REZA Y ASOSCIADOS • CREATIVO MAHATATAN • IMPROMEX
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LIC23/3506
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DEPORTES
ABARROTES DUNOSUSA COMPROMISO SOCIAL PRESENTE EN EL
TORNEO INTERNACIONAL DE TENIS COPA YUCATÁN
L
os ojos del mundo se centran en Yucatán y, en este escenario, destaca Abarrotes Dunosusa, una empresa comprometida socialmente con el ámbito deportivo y con una rica tradición que abarca más de 550 tiendas distribuidas en la península de Yucatán, Tabasco y Chiapas. La presencia de Dunosusa en el Torneo Internacional de Tenis Copa Yucatán se manifestó de una manera excepcional este año. Abarrotes Dunosusa consintió a los asistentes en el Club Campestre, ofreciéndoles la oportunidad de presenciar las emocionantes batallas en las canchas. Después del torneo, se extendió la invitación a disfrutar de una sana convivencia con familiares y amigos en un módulo ubicado en la cabecera poniente de la cancha-estadio. Este amplio espacio estaba equipado con cómodas sillas y mesas, donde el público pudo deleitarse con una gran variedad de bebidas y bocadillos, atendidos por personal altamente calificado.
Rogerio Góngora Castillo, gerente corporativo de Expansión y Soporte en Abarrotes Dunosusa 46 ALÓ | @RevistaAló
El gobernador Mauricio Vila Dosal con el tenista Rodrigo Pacheco, actual bicampeón de la Copa Yucatán
El equipo de Mercadotecnia de Abarrotes Dunosusa: Mariana Ávila Ocampo, Ana Revuelta Valdez y Vanessa Yazmin Lezama Sánchez
Lic. Alejandro Iván Ruz Castro, alcalde de Mérida fue el encargado de dar el saque inagural del torneo @RevistaAló| ALÓ 47
DEPORTES
CELEBRA LA ANÁHUAC MAYAB SU
TORNEO ANUAL DE GOLF
L
Xavier Abreu, Reynaldo Franco, Christian López, Alejandro Osorno, Víctor Ávila, Alejandro López y Rodrigo Reyes
a Universidad Anáhuac Mayab organizó con éxito la tercera edición del Torneo Anual de Golf Anáhuac Mayab 2023, que reunió a más de 140 golfistas amateurs y miembros de la comunidad universitaria. El evento, a beneficio del programa de becas "Educar para Transformar by Fonatón®", buscó apoyar a jóvenes con excelencia académica que enfrentan limitaciones económicas para acceder a la educación superior. El torneo, celebrado en el Club de Golf La Ceiba, contó con una emocionante rifa y subasta, además de premiar a los destacados golfistas. La ceremonia de premiación contó con la presencia del rector, el presidente del comité del torneo y otros líderes universitarios, superando la meta de recaudación con más de 1,300,000 MXN gracias a la colaboración de patrocinadores. El evento no solo destacó en el ámbito deportivo, sino también como una iniciativa solidaria que contribuye a la formación académica de jóvenes talentosos.
Alejandro Castillo, Jorge Botello y Miguel Pérez Gómez 48 ALÓ | @RevistaAló
Subasta realizada durante la Comida de Premiación
Roberto A. Randolph Esparza, Diego A. Hernández Pérez, Daniel Plata Velázquez y Elías Silva G
Lino Cezza, Ricardo Cevallos, Graciela González, Ramiro Alcocer y Alberto Orci
Mónica Magaña, Patricia Jauli, César Maltrana y Luis Manos
Diego de la Teja, Emilio y Miranda Revueltas
Carlos Chávez, Alejandra Pérez, Javier Jiménez, Miguel Pérez, Leonardo Guillermo, Eduardo Góngora y Norma Barrera
Maribel Domínguez y Eduardo Rivas @RevistaAló| ALÓ 49
DEPORTES
CELEBRAN NUEVA EDICIÓN DE LA
CARRERA ERÉDITA
E
Participantes y voluntarios a la Carrera Erédita
l pasado mes de noviembre, fuimos testigos de un emocionante evento deportivo asistiendo a la Carrera Erédita 2023. Nos sumergimos en la experiencia única de este evento que tuvo lugar el domingo 5 de noviembre a las 6:00 am en el espectacular Paseo de Montejo. Con opciones para todos los niveles y gustos, desde la relajante caminata/trote recreativo de 3k hasta la emocionante carrera competitiva de 10k, los participantes se unieron a este desafío deportivo con entusiasmo. Pero esta carrera fue mucho más que una competencia; fue un evento con causa, contribuyendo al bienestar de las fundaciones Impulso Universitario, A.C. y Construyendo Sonrisas.
Ganadores absolutos de la Carrera Erédita 2023 10 km
50 ALÓ | @RevistaAló
Óscar y Martha Codwell
Alejandro Cacramento, Carlos Erosa, Javier Rivas y Paula García
CUMPLEAÑOS
Nestor Alcocer, Patricio Cicero, Ana Cristina Arana, María Cantón, Regina Álvarez y Diego Rosado
Jorge Castillo, Areli Rodríguez, Gaby Sosa y Brenda Sulud
Luis Hevia y José Avilés
Javier Mier y Terán Abraham con Javier Mier y Terán Díaz
Maria del Pilar Ibarra Patrón, Gerardo José Rubio Ibarra, Pedro Lizarraga y Julio Gordillo @RevistaAló| ALÓ 51
PUBLIRREPORTAJE
La Copa Cummins además de ser una competencia de regata, tiene como objetivo la promoción y concientización del cuidado del mar y sus especies.
Arrecifes artificiales para la Costa de Yucatán
C
opa Cummins celebró su XXIV años de competencias ininterrumpidas y han contado con innumerables patrocinadores. Este año se sumó por primera vez CARIBE COOLER. Desde hace más de seis años se comenzaron a instalar arrecifes artificiales de concreto especial en el mar para preservar la fauna y flora marina de la costa de Yucateca. CARIBE COOLER se sumó a otras 4
52 ALÓ | @RevistaAló
empresas, para lograr sumergir 100 arrecifes artificiales este 2023, que se acaban de unir a la estructura de arrecifes que ya tenían años pasados y han ido construyendo con el apoyo de las marcas patrocinadores de la Copa Cummins. Los patrocinadores de la Copa Cummins, son empresas interesadas en fomentar actividades que no solamente protejan, sino que fomenten de alguna manera la reconstrucción de ecosistemas propios de la costa yucateca.
Noches de Arte, Cultura & Sociedad ESPECIAL DE ARTE & CULTURA A lo largo de los años y en nuestras portadas de la revista ALÓ!, hemos tenido el privilegio de respaldar la vibrante escena cultural de Yucatán. En el transcurso de este mes de noviembre, nos complace presentar una compilación de eventos destacados y entrevistas reveladoras que exploran a fondo el fascinante mundo del arte y la cultura en la región. Durante el mes de noviembre, tuvimos la oportunidad de estar presentes en diversas exposiciones de arte que se distinguieron por la diversidad y creatividad de los artistas locales, ofreciendo a los asistentes una experiencia única e inmersiva. ALÓ! Mérida tuvo el placer de entrevistar al artista plástico Carlos Jorge Macari, quien compartió con nosotros su vivencia al representar a México en la prestigiosa feria de arte ART MIAMI, donde su obra brilló con luz propia. Su participación es un testimonio del excepcional talento que Yucatán aporta al panorama artístico global. Además, no podemos pasar por alto la destacada presencia de Mimí Cervera Villamil, quien, a través de Arte con Arte, nos sumergió en las tendencias más actuales y emocionantes de la escena artística mundial. ALÓ! Mérida se enriquece al ser testigo y partícipe de estos momentos que celebran la cultura y las artes. Agradecemos a todos los artistas, expositores y al público que hizo posible este enriquecedor viaje cultural. Sigamos fomentando el arte y la creatividad como elementos fundamentales para el crecimiento y la identidad de nuestra querida Yucatán.
@RevistaAló| ALÓ 53
ARTE6CULTURA
El bestiario de
Las bestias de Carlos Jorge invaden Art Miami. El trabajo del pintor mexicano llega a la feria de arte de Miami, en donde presentará una de sus propuestas más ambiciosas. Lo podremos encontrar en Fabien Castanier Gallery bajo su nueva serie llamada “Bestiario”.
E
l pintor, nacido en 1970 en Mérida, Yucatán, reconoce un laberinto de imágenes en el que integra su nueva serie de cuadros. Carlos Jorge es un reconocido pintor de alcance internacional que no se cansa de producir una evolución constante y congruente. Su trabajo va in crescendo en el panorama cultural del arte, logrando llegar a decenas de exposiciones y a diferentes colecciones cada año. Es un trabajo único y original que ha tenido muy buena repercusión por parte de la critica y elmundo del arte, abriéndose lugar en los espa54 ALÓ | @RevistaAló
cios más reconocidos de la pintura contemporánea. Su trabajo representa una síntesis de diferentes propuestas que ha ido desarrollando por más de veinte años, logrando así una fuerte iniciativa por conseguir una pintura original y creativa. Estamos ante una de las propuestas más originales de la pintura contemporánea, desarrollada por un artista que, además, se ha desarrollado como un estandarte cultural para México y Estados Unidos. Un ojo sólidamente entrenado que hoy nos regala una pintura, a su vez, fresca y compleja.
ARTE6CULTURA
PRESENTA ARTE 1010 Y PETER TERRIN
ENTRE HOJAS Y OLAS
D
escubre la magia de "Entre hojas y olas", la celebrada exposición del talentoso artista plástico Peter Terrin en la Galería Arte1010 el pasado mes de noviembre. Con su distintivo estilo de impresionismo moderno, Terrin cautivó a los invitados, llevándolos a un viaje visual. En el pintoresco Parador Turístico Pasaje Picheta, amantes del arte se reunieron para disfrutar de esta excepcional obra. Esta maravillosa colección continuará cautivando a los visitantes, ya que estará en exhibición en la Galería Arte1010. Un evento que refleja la conexión vibrante entre el arte y quienes encuentran inspiración en su expresión.
56 ALÓ | @RevistaAló
En el corte de Liston: Suleimy Chale Bastarrachea, Gerardo Espinosa Canto, Director del Pasaje Picheta; Shadid Acosta de Granja, Daniel Granja Peniche y Peter Terrin
Paulina Flores de Granja y Miguel Ángel Granja Peniche.
Sara Garza. Muñoz y Emiliano Maraboli García
Jorge Cortés Ancona, Víctor Argáez Sánchez y Álvaro Cortés Alfaro.
Mario Torre Rodríguez y Martha Corte Santaella.
Ernesto Saldaña Aportela y Sofia Aranda González.
July y James Martin Carrillo y Elsy Pinelo Cabrera.
Mario Ancona García y Diana Lago de Ancona.
Erik Rihani González y Alexis Abimerhi Douglas.
@RevistaAló| ALÓ 57
ARTE6CULTURA
PRESENTA GALERÍA CASA COLÓN "EL TOPO" DE
LAURENT IMPEDUGLIA La Galería Casa Colón, conocida por su dedicación a la promoción del arte contemporáneo, se enorgullece de ser la anfitriona "El Topo", exposición individual del artista belga Laurent Impeduglia. Impeduglia, reconocido internacionalmente por su enfoque único y provocador en el arte contemporáneo, nos invita a adentrarnos en su universo creativo, donde los colores vivos y las letras explosivas se entrelazan en una danza visual. Sus obras, en constante evolución, ofrecen una experiencia artística única que desafía las convenciones y cautiva los sentidos. Desde las piezas más icónicas hasta las últimas creaciones de Impeduglia, "El Topo" es una oportunidad imperdible para sumergirse en la mente de un visionario del arte.
Marcos Milland y Paulina Dupinet
58 ALÓ | @RevistaAló
Eric Granja Sosa con Nico, Eric, Marcelo y Elena Granja Pérez-Abreu
Diego Granja y Sofía Espinosa
María Camarena y Analis Ávila
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ARTE6CULTURA
OPEN STUDIO EN CASA LOOL CON
WILLIAM GABER
E
l pasado mes de noviembre, Casa LOOL abrió sus puertas para una cautivadora tarde de Open Studio en colaboración con el destacado artista plástico William Gaber. Durante este evento exclusivo, los asistentes tuvieron la privilegiada oportunidad de sumergirse en el fascinante universo creativo de Gaber, quien actualmente se encuentra inmerso en una enriquecedora residencia artística en Casa LOOL.
Margarita y Ana Gaber Erosa
Pau Mérigo, Sandra Cepeda y Pía Rosado 60 ALÓ | @RevistaAló
Lorena Gasque de Peniche y Angelina Fournier
ARTE6CULTURA
GALERÍA EL MILAGRO PRESENTA EL ARTE VIVO DE MAHUM EN
SERES AMOROSOS
Jonathan Castellanos, Lucerito Zahoul y Mar de Anda. Sentadas: Adriana de Zavala y María del Mar Cerón
Humberto Morales Mahum (artista)
E
n el pasado mes de noviembre, la Galería El Milagro extendió una cordial invitación para presenciar la creación en vivo del talentoso artista plástico Mahum. Este evento excepcional permitió a los asistentes sumergirse en una demostración pictórica única, donde Mahum, con maestría, llevó a cabo la creación de una obra frente a los ojos expectantes de la audiencia. La obra resultante de esta demostración artística estará en exhibición en la Galería El Milagro hasta principios de diciembre, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de apreciar y reflexionar sobre la obra en su máximo esplendor.
Georgina Gallareta, Marisa Ríos Covián, Andrea Cárdenas y Roberto Rodríguez @RevistaAló| ALÓ 61
ARTE6CULTURA
INAUGURA "CREATIVO STUDIO"
GUILLE COSTA
El mes pasado, tuvimos el placer de participar en la apertura del "Creativo Studio", el nuevo estudio de arte de la talentosa artista Guille Costa. Amigos y familiares de la pintora se congregaron en el estudio, ubicado en la Avenida Cámara de Comercio, para celebrar este emocionante evento y descubrir su más reciente exposición titulada "Wonder". En esta muestra, Guille nos cautivó con obras inspiradas en el clásico "Alicia en el País de las Maravillas", sumergiéndonos en un mundo encantador y lleno de imaginación.
Pedro Rivas, Guille Costa, Pedro Rivas Costa y Guillermina Rivas Costa
Pau Mérigo, Sandra Cepeda y Pía Rosado 62 ALÓ | @RevistaAló
Carlos Bolio y Aqueber Charruf
Alejandra Campos y Gabriel Colomé
Mariana Marrufo, Magaly Vargas de Guzmán y María Sala
Rosa Silvia Escalante Tamayo y Alejandrina Arjona Escalante
Maria Fernanda Riva, Claudia Vargas Guille, Flor Acevedo y Paula Orea
Hyrvan Martínez Zapata y Patricia Canto Escobar
Jorge Gómez y Pamela Avilés
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ARTE&CULTURA
LABERINTO DE HISTORIAS
PRESENTA EL MTRO. ARMANDO ROMERO EN LUX PERPETUA
Alonso Valenzuela, Marissa Fernández, Juan Pablo Molina, Mimí Cervera y Loltún Vázquez
L
a Galería Lux Perpetua Art Center tuvo el honor de invitarnos, en el marco de La Noche Blanca, a la memorable inauguración de la exposición individual del distinguido Maestro Armando Romero: "Laberinto de Historias". Esta cautivadora muestra nos adentró en el universo artístico del Maestro Romero a través de 8 impresionantes óleos en gran formato. Además, los visitantes tuvieron la oportunidad de explorar una retrospectiva compuesta por 100 grabados del maestro, abarcando desde principios del año 2000 hasta la fecha. La obra exhibida estuvo disponible para adquisición, ofreciendo a los amantes del arte la oportunidad de llevar consigo una pieza única de la destacada trayectoria de este reconocido artista. La Directora de MCV Agencia de Arte Contemporáneo y Coordinadora General del proyecto Lux, Mimí Cervera Villamil, expresó su entusiasmo y agradecimiento por la presencia de todos aquellos que se unieron a esta gran noche de arte. Fue un honor para Lux Perpetua Art Center compartir este espacio de creatividad y expresión artística con la comunidad.
64 ALÓ | @RevistaAló
Alejandra Molina de Reyes, Patricia Arce Molina de Suárez, Maricarmen Sarlat Xacur y María José Casares de Achurra
Marco Antonio Pérez Ricalde, Verónica Carrillo Ancona de Pérez, Luciana Herrera Rodríguez de Ricalde y Miguel Ricalde Jure
Maria de Lourdes Oramas y María Eugenia Carrillo
Joaquín Ruiz Esparza, Daniela Ruiz Esparza y Joaquín Ruiz Esparza
Jorge Montalvo y Marisol Chapur
Enrique Valera, Arturo Canto Rebora, Esteban y Federico Canto
Maria Santinelli y Alejandra Fitzmaurice
Julio Carrillo y Emilio Lameiras
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ARTE CON ARTE
Recapitulación de Arte con Arte
Lo mejor del 2023
Se ha convertido en una insignia en Arte con Arte presentarte una recapitulación de lo mejor del año y en esta ocasión no será la excepción. Por ello, te traemos Lo mejor del 2023 de las editoriales que nuestra colaboradora Mimí Cervera Villamil escribió para compartir su pasión por el arte. ¡Comencemos! febrero, Mimi destacó exposiciones clave para 2023, como "Picasso 1906: La Gran Transformación" en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía en Madrid y la monumental muestra de Johannes Vermeer en el Rijksmuseum de Ámsterdam. Además, resaltó la reunión de Édouard Manet y Edgar Degas en el Museo Orsay, la retrospectiva de Lucien Freud en The National Gallery de Londres, y en Nueva York, "Georgia O'Keeffe: To See Takes Time" en el MoMA y "Yayoi Kusama: desde 1945 hasta ahora" en el Museo Guggenheim de Bilbao. Estas exhibiciones capturaron la diversidad y riqueza del arte contemporáneo.
En
En la edición de marzo, nos compartió sobre mujeres artistas influyentes de diversas épocas y nacionalidades, como
66 ALÓ | @RevistaAló
Lavinia Fontana, Elisabeth Louise Vigée Le Brun, Tarsila do Amaral, Hannah Hoch, Alma Thomas y Lola Álvarez Bravo. Cada una dejó un legado único, superando obstáculos y contribuyendo significativamente al mundo del arte. Su valentía y creatividad sirven como inspiración para todas las mujeres. Mimi nos platica su experiencia en la exposición inmersiva de Van Gogh en Mérida, destacando las sorprendentes recreaciones multimedia de sus obras. Además, en esta interesante nota de Arte inversivo publicado en el mes de abril menciona otras experiencias inmersivas destacadas, como "Inside Banksy" en Ciudad de México, "Wu Tsang. De ballenas" en Madrid, "Surreal 360: Dalí Experience" en Miami y las propuestas de ARTECHOUSE
A la izquierda ejemplo de la obra de Tarsila do Amaral; a la derecha uno de los salones de la asombrosa Colección Wallace, debajo una de las magníficas estatuas que forman parte de los Jardínes escultóricos del Yorkshire Sculpture Park
en Nueva York, brindando una visión única y sensorial del arte contemporáneo.
rezas como 2 copas chinas únicas del siglo XVIII. Un destino imperdible para amantes del arte.
En el mes de mayo tuvimos la oportunidad de conocer sobre la "Colección Wallace", una joya artística en una mansión del siglo XVIII en Londres. Fundada por Sir Richard Wallace, alberga más de 5000 piezas, destacando obras de Velázquez, Fragonard y Rembrandt. Tras décadas de restricciones, algunas piezas ahora pueden prestarse temporalmente. La colección, reconocida por su porcelana, pinturas francesas y mobiliario rococó, incluye la mayor cantidad de pertenencias de la reina María Antonieta y ra-
A mediados de 2023 Mimi comparte su experiencia en los Jardines Escultóricos del Museo McNay en San Antonio, Texas, destacando su magnífica colección de esculturas contemporáneas. Luego, menciona otros jardines escultóricos notables, como el Storm King Art Center en Nueva York, la Galería Nacional de Arte en Washington DC, el Museo Beeldenpark van het Kröller-Müller en Países Bajos, el Yorkshire Sculpture Park en Inglaterra y el Espacio Escultórico de la UNAM en CDMX. Resalta la fusión única de arte y naturaleza en estos espacios al aire libre. En julio conocimos sobre "The Summer Exhibition" en Londres, una exposición anual de arte organizada por la Royal Academy desde 1769. Con más de 2000 obras de más de 1000 artistas, la exhibición es inclusiva y ecléctica, destacando tanto a artistas establecidos como emergentes. Mimi destaca una adaptación local en la galería Lux Perpetua en Mérida, siendo el propósito de catapultar a nuevos talentos emergentes, así como de difundir y promover el trabajo de artistas con trayectorias consolidadas del medio artístico.
Perspectiva de Guernica en el Museo Reina Sofía, obra cúspide Pablo Picasso que forma parte de"Picasso 1908, la gran tranformación", a la derecha la exhibición realizada en Lux Perpetua conocida como "Summer Exhibition"
Para nuestra edición de aniversario en el mes de agosto conocimos sobre el arte
@RevistaAló| ALÓ 67
efímero, caracterizado por su naturaleza transitoria y fugaz, explora obras destinadas a desaparecer. Representativo del momento y la cultura, se aleja de la tradición, incorporando materiales naturales y desafiando la belleza clásica. Subgéneros como el arte de acción, conceptual y cultural popular ejemplifican su diversidad. Obras notables incluyen la escultura aerostática de Yves Klein y las "Nubes" de Berndnaut Smilde. Mimi destaca piezas icónicas y reflexiona sobre la efímera pero impactante naturaleza de este arte. Explorando el tema del arte efímero, en septiembre Mimi comparte el fascinante Museo de Arena en Tottori, Japón. Inaugurado en 2006, se destaca como el primer espacio permanente para exposiciones de esculturas de arena en el mundo. Las obras, creadas por artistas internacionales, siguen un tema anual y desaparecen al final de cada exhibición, fusionando así la transitoriedad del arte efímero con la singularidad de cada visita. Y para concluir el resumen de Arte con Arte de 2023, pudimos conocer más sobre la relevancia de las residencias artísticas, destacando la experiencia de Mimi como coordinadora de Casa
Arriba, Nimbus de Berndnaut; a la derecha obra del Museo de Arena de Tottori, debajo fachada de la residencia de artistas ubicada en México, Casa Wabi.
Framboyán en Mérida. Estas residencias proporcionan entornos inspiradores y espacios de desarrollo creativo para artistas, permitiéndoles desconectarse de distracciones cotidianas y fomentando la colaboración. Mimi comparte ejemplos notables, como Casa WABI en Oaxaca y Casa Neptuna en Uruguay,
MIMÍ CERVERA VILLAMIL
Tengo 50 años y soy Licenciada en Educación Especial. Desde hace más de 25 años comencé a desenvolverme en el mundo del arte, colaborando con la Galería Casa Colón, en donde descubrí y confirmé mi gran pasión por el arte. Me dedico a la promoción y venta de arte moderno y contemporáneo, específicamente en el arte mexicano de artistas emergentes, consagrados y grandes maestros en México. En la actualidad, soy Directora de MCV Arte Contemporáneo, una agencia de arte que representa y promueve artistas locales y nacionales. Mi pasión por el arte me ha llevado a formar grandes y maravillosas colecciones en Mérida, Ciudad de México, y Monterrey. Mi mayor interés es seguir fomentando y practicando el coleccionismo. Tengo un diplomado en Historia del Arte por la Universidad Iberoame68 ALÓ | @RevistaAló
resaltando su importancia en la evolución artística y el intercambio cultural. Si quieres leer detalladamente todos estos temas, puedes visitar nuestro Issuu. Búscanos como “Grupo Corme” y dale click al apartado de stacks de ALÓ! Mérida.
ricana en CDMX, estudié el curso de Mercado del Arte por Lars School, cursé un Taller de Curaduría a cargo de Guillermo Ortega, reconocido curador de importantes museos y ferias de arte a nivel nacional e internacional. Además, cursé Museografía, y Arte Moderno y Contemporáneo; Mercado del Arte de Sothebys y el Taller de Historia del Arte de México. Actualmente, estoy estudiando el diplomado de Curaduría impartido por Casa Lamm. Contacto: missmi3@hotmail.com contemplarte01@gmail.com @arte.con_arte
@RevistaAló| ALÓ 69
IN
Células maestras del cuerpo
Células madre
Células madre: ¿qué son y qué hacen? Las células madre son la materia prima del cuerpo; a partir de ellas se generan todas las demás células con funciones especializadas. Bajo las condiciones adecuadas en el cuerpo o en un laboratorio, las células madre se dividen para formar más células llamadas células hijas.
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stas células hijas se convierten en nuevas células madre o en células especializadas con una función más específica, como células sanguíneas, células cerebrales, células del músculo cardíaco o células óseas. Ninguna otra célula del cuerpo tiene la capacidad natural de generar nuevos tipos de células. ¿Por qué hay tanto interés en las células madre? • Comprender más sobre cómo se producen las enfermedades. Al observar la maduración de células madre hasta formar células de los huesos, el mús70 ALÓ | @RevistaAló
culo cardíaco, los nervios, y otros órganos y tejidos, los investigadores pueden comprender mejor cómo se desarrollan las enfermedades y afecciones. •Generar células sanas para reemplazar las células afectadas por la enfermedad (medicina regenerativa). Las células madre se pueden usar en personas para regenerar y reparar tejidos que alguna enfermedad ha dañado o afectado. Estas incluyen lesiones de la médula espinal, diabetes tipo 1, enfermedad de Parkinson, esclerosis lateral amiotrófica, enfermedad de Alzheimer, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, quemaduras, cáncer y osteoartritis. Las células madre pueden tener el po-
De izquierda a derecha: Células madre embrionarias, células madre perinatales y células madre adultas
tencial de crecer hasta convertirse en tejido nuevo para su uso en trasplantes y medicina regenerativa. Los investigadores continúan ampliando el conocimiento sobre células madre y sus aplicaciones en la medicina regenerativa y de trasplante. • Probar la seguridad y eficacia de nuevos medicamentos. Por ejemplo, se pueden generar células nerviosas para probar un nuevo medicamento para una enfermedad nerviosa. Las pruebas podrían demostrar si el nuevo medicamento tuvo algún efecto sobre las células y si estas sufrieron algún daño. ¿De dónde provienen las células madre? Hay varias fuentes de células madre: • Células madre embrionarias. Estas células madre provienen de embriones que tienen de 3 a 5 días de vida. En esta
etapa, tiene alrededor de 150 células. Estas son células pueden dividirse en más células madre o pueden convertirse en cualquier tipo de célula del cuerpo. Esta versatilidad permite que las células madre embrionarias se utilicen para regenerar o reparar tejidos y órganos afectados por una enfermedad. • Células madre adultas. Estas células madre se encuentran en pequeñas cantidades en la mayoría de los tejidos adultos, como la médula ósea o la grasa. En comparación con las células madre embrionarias, las células madre adultas tienen una capacidad más limitada para generar diferentes células del cuerpo. • Células adultas modificadas para que tengan las propiedades de las células madre embrionarias. Los científicos han transformado satisfactoriamente las
Los médicos han realizado trasplantes de células madre, conocidos como trasplantes de médula ósea. En estos trasplantes, las células madre reemplazan a las células dañadas por la quimioterapia o la enfermedad o sirven como una forma en que el sistema inmunológico del donante combate ciertos tipos de cáncer y enfermedades relacionadas con la sangre, como la leucemia, el linfoma, el neuroblastoma y el mieloma múltiple. Estos trasplantes utilizan células madre adultas o sangre del cordón umbilical. Los investigadores están probando células madre adultas para tratar otras condiciones, que incluyen diversas enfermedades degenerativas tales como la insuficiencia cardíaca.
células adultas normales en células madre mediante la reprogramación genética. Al modificar los genes de las células adultas, los investigadores pueden reprogramar las células para que actúen de manera similar a las células madre embrionarias. • Células madre perinatales. Los investigadores han descubierto células madre en el líquido amniótico, así como en la sangre del cordón umbilical. Estas células madre tienen la capacidad de convertirse en células especializadas. El líquido amniótico llena la bolsa que rodea y protege al feto en desarrollo en el útero. Los investigadores han identificado células madre en muestras de líquido amniótico extraídas de mujeres embarazadas para pruebas o tratamiento, un procedimiento llamado amniocentesis.
Aplicaciones de las celulas en la Medicina Estética Regenerativa Lo más reciente e innovador son los tratamientos con células madre. Esta técnica mínimamente invasiva y no quirúrgica ha dado lugar a grandes resultados y a una verdadera revolución en la búsqueda de la juventud.
¿En qué consiste? El tratamiento facial de rejuvenecimiento consiste en la extracción de células madre del tejido adiposo o grasa a través de una pequeña liposucción en la zona abdominaly pasa por un proceso de centrifugación y filtración
donde se separan y extraen las células madre que son aplicadas con micro inyecciones en las zonas que serán tratadas. Los resultados del tratamiento se comenzarán a ver de seis a ocho meses; esto se debe a que las células, una vez inyectadas, necesitan un proceso de activación y estimulación que finalmente procederá a la regeneración de los tejidos que renovarán la piel. Rejuvenecer desde el interior para impactar en el aspecto exterior ya que estamos es un rejuvenecimiento completo y natural.
PAULINA MÉRIGO
Publirrelacionista enfocada en el sector de lujo. Soy Licenciada en Relaciones Internacionales, egresada de la Universidad Iberoamericana en la CDMX. Estudié en Parsons School en Nueva York, y con un internship en Víctor Alfaro Studio NY. Yucatán me ha dado la oportunidad de desarrollarme en los rubros que más me gustan; el arte y la moda, organizando subastas, ventas privadas y eventos. Me encanta el poder contribuir y apoyar distintas marcas mexicanas y emergentes en nuestra ciudad en redes sociales. Ha sido un 72 ALÓ | @RevistaAló
Mediante las células madre también se puede tratar la alopecia mediante las células del propio paciente, que logran estimular el crecimiento de nuevos folículos pilosos, se consigue un aumento y redensificación del cabello. Para más Informacion sobre la aplicación de celulas madres para efectos médicos y estéticos contacta a Bmedic Calle 49 (Av. Camara de comercio) #315 Planta Baja. Esquina 48 Benito Juárez Nte. Ig : @bmedicoficial Fb: BMedic
orgullo trabajar y colaborar con las más reconocidas y exclusivas marcas como: Ultrafemme, Irori, Fendi, Adolfo Domínguez, Dupuis, Prada, Porfirio’s, Longchamp, Montblanc, entre otras. Me interesa conocer y aprender de todo, cultura, viajes, arte, mercadotecnia, negocios, e innovación. Son temas que leía y quería trasmitirlo, por eso decidí empezar a escribir. Contacto: www.relacionespublicasmx.com paulina@relacionespublicasmx.com paulina_merigo
SINERGIA MARISTA
MARISTA
Tras las huellas del éxito en la Construcción con valores Maristas
Sergio Canto Espejo FOTOS CORTESÍA ING- SERGIO CANTO
En Sinergia x Universidad Marista, anteriormente conocido como artQUITECTURA, nos complace presentar las inspiradoras historias de exitosos egresados de esta institución. En esta edición, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ingeniero Sergio Canto Espejo, un destacado profesional de 37 años, esposo y padre de familia. Acompáñanos en este viaje de descubrimiento mientras el Ingeniero Sergio Canto Espejo comparte sus vivencias, desafíos y éxitos, brindándonos una visión única desde los cimientos de su formación hasta su actualidad como profesional.
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gresado de la primera generación de Ingeniería Civil en la Universidad Marista de Mérida en 2011, Sergio ha destacado no solo por su compromiso académico, sino también por su exitosa trayectoria en el campo de la construcción desde sus primeros pasos durante la preparatoria. Actualmente, comparte su experiencia como docente en la Licenciatura de Ingeniería Civil. Su elección de la Universidad Marista fue influida por su vínculo desde la primaria hasta la preparatoria. La coherencia entre los valores maristas y la misión de la universidad fue determinante, ofreciendo no solo una educación técnica de calidad, sino también una formación integral para contribuir a una sociedad justa, sustentable y responsable. El contacto con estudiantes de diversas carreras enriqueció su perspectiva y la 74 ALÓ | @RevistaAló
calidad de los profesores y su compromiso fueron factores clave. La filosofía marista influyó en su desempeño laboral y contribución a la sociedad. El legado más significativo de su paso por la Universidad Marista es el amor al trabajo y la satisfacción de dejar huella en cada proyecto. La constancia y la trascendencia son clave en su éxito en OCIMSA y en las otras empresas del grupo TOI, donde adoptar y alinear los valores maristas ha establecido una filosofía empresarial más allá de la simple resolución de problemas. Sergio enfatiza: ”Empresarialmente para OCIMSA, el lograr hacer proyectos de calidad, a precios justos, sustentables y siempre teniendo en cuenta los intereses del cliente, nos ha ayudado a consolidarnos como una empresa joven y sólida, que apuesta por las nuevas tendencias tanto
en software, herramientas y materiales para llevarlo a cabo. Todo esto desde mi trinchera me ha hecho analizar y reflexionar que los puestos directivos de una empresa que busca tener un impacto positivo en la sociedad, no son puestos que deberían ser vistos únicamente como puestos de poder, sino como puestos de servicio que contagien esta filosofía en todos los niveles de la empresa, reforzando el lema de la universidad, ser para servir.“. Después de nueve años de experiencia en una constructora, llegó el momento de emprender. En 2013, junto a sus socios, fundó TANGENTE PROYECTOS, dedicada al diseño y construcción. En 2016 la búsqueda constante de calidad en cada proyecto llevó a una reestructuración dando origen a Grupo TOI un conglomerado integral compuesto por tres empresas clave:
1. OCIMSA Obras con Cimiento SA de CV: Empresa constructora bajo la dirección del Ingeniero Sergio Canto Espejo, especializada en proyectos comerciales, habitacionales, industriales e institucionales. 2. Tangente Proyectos SA de CV: Despacho de arquitectura dirigido por el Arquitecto Fernando Marín Puig, enfocado en soluciones innovadoras en el ámbito arquitectónico. 3. INMOR Desarrollos: Desarrolladora de negocios inmobiliarios liderada por el Arquitecto Carlos Góngora Bolio, dedicada a la creación y ejecución de proyectos que mejoran la calidad de vida. Estas empresas, conformando el Grupo TOI, comparten el compromiso de entregar proyectos de calidad a un costo justo y contribuir al desarrollo sostenible de la sociedad. Este enfoque ha fortalecido al grupo como una empresa joven y sólida que apuesta por las últimas tendencias en software, herramientas y materiales.
UNIVERSIDAD MARISTA DE MÉRIDA
PROYECTOS DE IMPACTO SOCIAL Y ALIANZAS ESTRATÉGICAS OCIMSA y TANGENTE PROYECTOS han dejado su huella en proyectos de relevancia tanto públicos como privados. Destacan participaciones en la construcción del campus de la ENES UNAM, proyectos de infraestructura estatal como puentes peatonales en el periférico de Mérida que sirven para las rutas del VA Y VEN, la edificación de Fabrica Tuberías Advance del Caribe, oficinas administrativas en la planta de TERE CAZOLA, y proyectos habitacionales notables como BONA, M10, TANAMERA, TANEMERA AMBAR, TANAMERA JADE, CAMPUS UNIVERSITY, entre otros. El cumplimiento de metas se atribuye a la contribución de todas las personas involucradas en cada proyecto, reflejando el esfuerzo y la dedicación que
han sido clave para el éxito de las empresas y su impacto positivo en la ciudad. Al preguntarle sobre el ingeniero que más admira, Sergio menciona a Florentino Pérez Rodríguez, director de ACS (Grupo ACS), una empresa constructora española con presencia en diversos sectores económicos como presente en distintos sectores económicos. Para finalizar Sergio aspira a eliminar el error humano en todos los procesos de construcción, aunque reconoce la complejidad de esta tarea en un campo con numerosos factores externos. La tecnología desempeñará un papel crucial, pero Sergio valora la importancia de no perder la esencia humana en la industria.
En septiembre de 1996, la Universidad Marista de Mérida se fundó como un logro significativo, cumpliendo el sueño de generaciones de ex alumnos de Colegios Maristas de Mérida. Además de su misión académica, la universidad asume la responsabilidad crucial de formar líderes comprometidos con la comunidad, la región y el país, especialmente con los grupos más desprotegidos. Esta es la misión central de la Universidad Marista de Mérida desde su inicio en 1899. Contacto: (999) 942 97 00 ext. 1236 / (999) 738 77 24 www.marista.edu.mx Universidad Marista de Mérida @umaristamerida @UMaristaMerida
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YUCATECOS EN EL EXTRANJERO X UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB
Gabriel Valdéz Sánchez DE MÉRIDA A MÚNICH: UN VIAJE DE APRENDIZAJE Y LOGROS
Gabriel Valdez Sánchez, egresado destacado de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Anáhuac Mayab, comparte con nosotros a través de Yucatecos en el Extranjero su extraordinaria travesía desde las aulas de su alma mater hasta las instalaciones de renombradas instituciones en Alemania. Tras 15 meses en Alemania, donde vivió en Fráncfort del Meno, Dresde y Múnich, actualmente reside en Mérida, Yucatán, dedicándose a la programación. Acompáñanos a explorar sus experiencias y aprendizajes en esta fascinante travesía internacional.
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abriel ingresó a la Universidad Anáhuac Mayab en 2018, atrayendo la atención hacia esta institución por su prestigio académico y las numerosas oportunidades internacionales que ofrecía. Se graduó en 2023, llevando consigo no solo conocimientos técnicos sino también valores fundamentales que le han guiado en su carrera. 76 ALÓ | @RevistaAló
Una de las mayores enseñanzas que Gabriel se llevó de la Anáhuac-Mayab fue la importancia de la perseverancia y el atreverse a soñar en grande. Reconoce la contribución invaluable de profesores y personal universitario que lo apoyaron, especialmente durante su periodo de intercambio. La puerta a la oportunidad internacional se abrió cuando la universidad estableció un convenio con el DAAD (Servicio Alemán de Intercambio Académico),
brindándole a Gabriel la oportunidad de participar en un intercambio de más de un año en Alemania, , luego de obtener la prestigiada Beca KOSPIE, dirigida a estudiantes mexicanos de ingeniería.. Su experiencia en el extranjero comenzó con un curso intensivo de alemán en Fráncfort del Meno durante 3 meses. Posteriormente, se muda a Dresde, donde estudió en la Technische Universität Dresden, parte del selecto grupo
"Para mí, el haber vivido este intercambio ha sido la prueba de que los sueños se pueden cumplir, por más lejanos que parezcan en un inicio." TU9, el cual es una alianza de 9 universidades tecnológicas de excelencia de todo el país. Destacó su participación en clases y laboratorios de robótica, impartidos completamente en alemán, un desafío que impulsó su crecimiento académico. Llevar esos cursos permitió a Gabriel llevar a cabo prácticas de laboratorio en el Fraunhofer-Institut für Werkstoff- und Strahltechnik IWS, una institución de investigación de prestigio. La última etapa de su intercambio lo llevó a Múnich, donde realizó prácticas profesionales durante 6 meses en BMW, contribuyendo al equipo de technische Planung. Esta experiencia le proporcionó la oportunidad de participar en el día a día de una empresa de talla mundial así como llevarse valiosos aprendizajes tanto a nivel profesional como personal.
Para finalizar Gabriel nos comparte este mensaje: “Para mí, el haber vivido este intercambio ha sido la prueba de que los sueños se pueden cumplir, por más lejanos que parezcan en un inicio. Considero que la perseverancia y la paciencia han sido claves en cada momento, así como el apoyo de Dios y de mis seres queridos. Muchas veces las oportunidades pueden llegar y es importante estar preparados, en la medida de nuestras posibilidades, para poder aprovecharlas” La historia de Gabriel es un testimonio inspirador de cómo la determinación y la preparación pueden convertir los sueños en realidad, sin importar cuán lejos parezcan al principio.
+INFO
Gabriel Valdez Sánchez
UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB
Con un Modelo Educativo centrado en el desarrollo integral de la persona, la Universidad Anáhuac Mayab surge en 1984 como la primera universidad privada en el Sureste de México. Su liderazgo internacional con más de 190 opciones de intercambio en 30 países, así como su impulso a la innovación y al emprendimiento a través del Parque tecniA, son parte de las ventajas
competitivas que esta institución brinda a sus más de 7000 alumnos de 30 licenciaturas. Es miembro de la Red Internacional de Universidades Anáhuac y cuenta con afiliaciones y alianzas internacionales con organismos como Universia, edX, Holberton School, Asociación Internacional de Parques Científicos, entre otras. @RevistaAló| ALÓ 77
HISTORIAS DE ÉXITO
Dalia Alcocer Piña
una trayectoria brillante en la Gimnasia Rítmica nacional e internacional InLa gimnasia rítmica ha encontrado en Dalia de Jesús Alcocer Piña a una de sus representantes más destacadas a nivel nacional e internacional. Nacida el 2 de enero de 2004 en Mérida, Yucatán, esta talentosa gimnasta ha demostrado con creces su dedicación, habilidad y pasión por este deporte. Su nombre ha resonado en distintas competiciones, obteniendo reconocimientos y medallas que la posicionan entre las mejores gimnastas de México.
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alia Alcocer Piña se ha convertido en un referente en la gimnasia rítmica, siendo miembro destacado de la Selección Nacional en la modalidad de conjunto. Un logro trascendental para ella y su equipo fue la consecución de la medalla de plata en los Juegos Panamericanos, un hito que no solo destaca por el metal obtenido, sino también por haber asegurado la clasificación para los Juegos Olímpicos de París 2024. Este logro es histórico, marcando la primera participación tabnto de México como Dalia en unos Juegos Olímpicos, lo que representa el cumplimiento de un sueño largamente acariciado.
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En palabras de Dalia Alcocer Piña, "Por ahí una vez me dijeron que ningún sueño se siembra en tu corazón sin motivo, y ahora más que nunca estoy segura que es cierto. El objetivo y sueño por el que tanto anhelé y trabajé toda mi vida ha llegado y no me cabe todo el agradecimiento que siento hacia las personas que han sido parte de este momento." Esta declaración refleja no solo la emoción de alcanzar un sueño, sino también la determinación y esfuerzo que ha invertido en su carrera deportiva. Entre las personas a las que agradece Dalia, su entrenadora Blajaith Aguilar ocupa un lugar destacado. La confianza y el respaldo de su entrenadora han sido fundamentales en el desarrollo y el éxito de la gimnasta. Asimismo, Dalia agradece a sus compañeras de la selec-
ción, compartiendo con ellas la pasión por la gimnasia rítmica y formando un equipo sólido que ha alcanzado metas significativas. No menos importante es el agradecimiento a su familia, cuyo apoyo incondicional y motivación han sido pilares fundamentales en su camino hacia la cima.
No solo ha destacado a nivel internacional, sino que su participación en torneos nacionales ha sido igualmente impresionante. En el Campeonato Estatal de Mérida, Yucatán, en abril de 2019, se llevó la plata en "All Around", el oro en pelota, la plata en cuerda, el bronce en cinta y la plata en clavas. En la Olimpiada Nacional celebrada en Mérida en junio de 2019, Dalia demostró su dominio al conseguir el oro en clavas, la plata en "All Around", la plata en pelota y el bronce en cuerda.
El año 2023 ha sido particularmente fructífero para Dalia Alcocer Piña, con destacadas actuaciones en diversas competiciones a nivel mundial. En los Juegos Centroamericanos, celebrados en San Salvador, El Salvador, se alzó con el oro en la categoría "all around", así como en las finales de 5 aros y aparato mixto. Su brillante desempeño se extendió a la Copa del Mundo en Cluj Napoca, Rumania, donde logró el bronce en la final de 5 aros. En el Campeonato del Mundo celebrado en Valencia, España, Dalia demostró su nivel al alcanzar la final en el aparato mixto y lograr un destacado 8vo lugar. Además, su participación en el Campeonato Mundial en Sofía, Bulgaria, en 2022, dejó resultados históricos para México, posicionándose en el 4to lugar en la categoría "All Around" y obteniendo lugares destacados en distintas finales, como el 6to lugar en aros y el 8vo lugar en listones y pelotas. La presencia internacional de Dalia no es nueva, ya que su historial en competiciones internacionales se remonta a varios años atrás. En la Copa del Mundo de Cluj Napoca, Rumania, en 2022, logró el 4to lugar en "All Around", consolidando su posición entre las mejores del mundo. Asimismo, en el Campeonato Panamericano en Río de Janeiro, Brasil, en 2022, se colgó la medalla de plata en "All Around" y aros, además de llevarse el oro en listones y pelotas. La Copa del Mundo en Pesar, Italia, en junio de 2022, fue otro escenario donde Dalia brilló, obteniendo el oro en pelotas y listones, el bronce en aros y el 4to lugar en "All Around". Su desempeño en la Copa del Mundo de Portimao, Portugal, en mayo de 2022, también fue destacado, logrando el oro en pelotas y listones, el bronce en aros y el 4to lugar en "All Around".
"Por ahí una vez me dijeron que ningún sueño se siembra en tu corazón sin motivo, y ahora más que nunca estoy segura que es cierto. El objetivo y sueño por el que tanto anhelé y trabajé toda mi vida ha llegado y no me cabe todo el agradecimiento que siento hacia las personas que han sido parte de este momento."
Su éxito también se ha extendido a competiciones juveniles, como el Panamericano Juvenil en Monterrey, Nuevo León, en junio de 2019, donde obtuvo el bronce en clavas, el bronce en cuerda y el bronce por equipos. Su primera participación en un Mundial Juvenil en Moscú, Rusia, en julio de 2019, dejó una impresión destacada con su ejercicio de pelota. El recorrido de Dalia Alcocer Piña en la gimnasia rítmica no se limita a competiciones. Su formación incluye participación en Campamentos Internacionales de Entrenamiento en distintos lugares del mundo. Tel Aviv, Israel, en 2022; Beniciario, España, en 2021; Hiroshima, Japón, en 2019; y Sofía, Bulgaria, en 2018, son algunos de los destinos donde ha perfeccionado su técnica y ha compartido experiencias con gimnastas de diferentes culturas. La trayectoria de Dalia Alcocer Piña es un testimonio de dedicación, esfuerzo y pasión por la gimnasia rítmica. Su capacidad para brillar en distintos escenarios, tanto nacionales como internacionales, la consolida como una de las atletas más destacadas de México en esta disciplina. El camino hacia los Juegos Olímpicos de París 2024 promete ser emocionante, y Dalia, con su talento y determinación, seguramente continuará cosechando éxitos y dejando una huella imborrable en la historia de la gimnasia rítmica mexicana. ALÓ! Mérida le aplaude y espera con entusiasmo sus futuros logros, confiando en que seguirá elevando el nombre de México en el ámbito deportivo internacional.
Sigue a Dahlia en sus redes apra conocer más de su proceso para llegar a las Olimpiadas en
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Del aula al Carnaval, la trayectoria de éxito de
Tomas Kenyi Yamamoto Díaz
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omo buen yucateco Tomas tenía en mente otras otras dos universidades, pero fue el vínculo con la EBC a través de proyectos como el ROGERSMUN donde son patrocinadores oficiales y tenía buena relación con el personal de admisiones de la universidad, manteniendo así contacto con ellos durante su último año de preparatoria. Después de una experiencia inicial en otra institución, Tomás decidió darle una oportunidad a la EBC y ver si había cupo para estudiar la Licenciatura de LANCE, una decisión que cambió su vida. Al finalizar el tronco común, se enamoró de la Licenciatura en Mercadotecnia, gracias a una charla del Maestro Mauricio Gutiérrez Porter. A pesar de ser una Universidad nueva en la ciudad y no tener muchas referencias, considera que la EBC fue
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Fotos cortesía de Beyda
En el vibrante escenario de la vida, Tomas Kenyi Yamamoto Díaz se destaca como un ejemplo de éxito y dedicación. Graduado en Mercadotecnia por la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), su historia nos lleva desde las aulas universitarias hasta el corazón mismo de uno de los eventos más emblemáticos de Mérida: el Carnaval. En Mundo Empresarial x EBC exploraremos la extraordinaria trayectoria de Tomás, su elección de la EBC, las lecciones aprendidas y su apasionante labor como Coordinador Operativo-Logística de Eventos y Activaciones en el Comité Permanente del Carnaval de Mérida.
la mejor decisión debido a su prestigio, historia, calidad académica, oferta en negocios y el enfoque del tronco común, que le permitió explorar diversas disciplinas antes de decidirse. Más allá de los conocimientos adquiridos, Tomas destaca los valores arraigados en la EBC: ser estudiante para siempre, la honestidad, la responsabilidad social y el impulso constante hacia el progreso. Estos valores han sido guías en su vida profesional y personal. Además, subraya la importancia de las relaciones forjadas durante sus años universitarios, tanto con compañeros como con el personal administrativo. Estos lazos, destaca, no fueron solo durante la carrera, sino que perduran para toda la vida.
DE LAS AULAS AL CARNAVAL Tomas Kenyi Yamamoto Díaz lleva trabajando en el Comité del Carnaval de Mérida durante año y medio. Su ingreso coincidió con el día de su graduación, marcando el inicio de su carrera en el trabajo de sus sueños. La EBC desempeñó un papel fundamental al brindarle la oportunidad de aplicar a través de un convenio de prácticas o servicio social. A pesar de las complicaciones durante la pandemia, el apoyo de la EBC y la motivación del área de vinculación le permitieron superar los obstáculos y obtener su posición actual. En su experiencia de más de un año en el Comité, destaca el constante aprendizaje y la diversidad de desafíos enfrentados, desde condiciones climáti-
Tomas destaca los valores arraigados en la EBC: ser estudiante para siempre, la honestidad, la responsabilidad social y el impulso constante hacia el progreso. Estos valores han sido guías en su vida profesional y personal. Además, subraya la importancia de las relaciones forjadas durante sus años universitarios, tanto con compañeros como con el personal administrativo cas adversas hasta la logística de conciertos con multitudes masivas y la interacción con artistas internacionales. Invita a aquellos que aún no han vivido el Carnaval de Ciudad Carnaval a unirse a la celebración del 7 al 14 de febrero. Resalta la evolución constante del evento en los últimos 10 años y el trabajo continuo que implica, no solo operativamente en febrero, sino durante todo el año en la planificación y preparación para la siguiente edición. Su entusiasmo refleja la pasión por su labor y la transformación constante del Carnaval para ofrecer la mejor experiencia a los habitantes de Mérida, yucatecos y visitantes, gracias a la colaboración exitosa con Visit Mérida.
DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES EN TIEMPOS DE PANDEMIA Hablar de los últimos dos años sin mencionar la pandemia sería imposible. Tomas destaca que el mayor desafío no solo para el carnaval, sino para todos, fue adaptarse a un mundo cambiante. Sin embargo, su equipo logró superar las dificultades y devolver la alegría a la comunidad. En palabras de Tomas: “Nuestro reto siempre fue traerle nuevamente esa alegría a todos, volver a vivir nuestras tradiciones y estoy seguro que lo logramos, los números hablan por sí solos, más de 1,000,000 de personas vivieron el carnaval de Mérida 2023”. Más que un reto, ve esta etapa como una oportunidad de aprendizaje, trabajando con profesionales con más de 15 años
de experiencia, quienes a pesar de su joven edad e inexperiencia lo han guiado en su crecimiento y confiado en él. AGRADECIMIENTOS Y RECONOCIMIENTOS En el cierre, Tomas expresa su agradecimiento a la EBC por brindarle las herramientas y el apoyo necesarios para alcanzar su posición actual. Reconoce a sus padres, familia y amigos por su constante respaldo. Alienta a todos a vivir la experiencia del Carnaval de Mérida, destacando el arduo trabajo y la pasión que hay detrás de este evento que transforma la ciudad durante febrero. Finalmente, agradece al equipo del Comité Permanente del Carnaval por confiar en él y permitirle vivir su sueño.
ESCUELA BANCARIA Y COMERCIAL (EBC)
Fundada en 1929 como respuesta creativa y para capacitar a sus empleados dentro del Banco de México, la Escuela Bancaria y Comercial (EBC) se independizó en 1932, consolidándose como una institución educativa mexicana, laica e incluyente. Con más de 90 años de historia, la EBC es la primera institución de educación superior de régimen privado en México. Siendo un semillero de exitosos empresarios, la EBC ha estado inmersa en la historia económica, financiera, social y educativa del país. Conscientes de la evolución constante del mundo, sus planes de estudio se diseñan desde una perspectiva innovadora y vanguardista, con especialistas en negocios que garantizan una preparación integral para una exitosa inserción en el mundo laboral. www.ebc.mx EBC Campus Mérida @ebccampusmerida Tels: (999) 454 44 44 | WhatsApp: 9991 34 81 65
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DESDE LA COCINA
La magia de las posadas
disfruta del menú de de la temporada
En nuestra familia, la Navidad comienza el 16 de diciembre fecha en la que se lleva a cabo la primera posada, las posadas son los festejos tradicionales que se suceden 9 días antes de la Navidad. Durante esos nueve días se representan todos aquellos valores que significan tanto en la vida de las personas, la humildad, la fortaleza, el desapego, la caridad, la confianza, la justicia, la pureza, la alegría y la generosidad.
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emos a niños y adultos salir a las calles y “peregrinar” visitando las 9 casas hasta encontrar la casa que les abra sus puertas, donde les den posada, honrando así la tradición católica, que además se acompaña de cantos y rezos. Y es en esta época del año cuando nos llena de alegría ser anfitriones y ofrecemos, tamales, esquites, el ponche de José Manuel y esos buñuelos de rodilla con miel especiada de piloncillo que mi papá tanto disfrutaba. Cada año pedía que le hicieramos de dos a tres tandas y se sentaba a ver las caricaturas como
SOBRE LA CHEF CECILIA GALVÁN
Para mí, recibir en casa y tocar el alma a través de mi cocina es lo que me hace feliz. Soy originaria de la CDMX y desde hace ya varios años que soy yucateca de corazón. A partir del momento en que puse el primer pie en Yucatán, me enamoré del Estado y sobretodo de su gente. He tenido la enorme fortuna de recorrer casi todos sus municipios y en cada paso que he dado, me convenzo cada día más que no existe un mejor lugar para vivir. ¡Soy muy afortunada! Mi vida profesional ha sido muy versátil. Los viajes y la gastronomía son mi pasión, para mí no existe
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un niño, con su plato hondo en donde troceaba sus buñuelos y los bañaba con mucha miel de piloncillo. Este es para mi, uno de los recuerdos más hermosos de mi niñez; papi como te extraño y más en estas fechas. En esta edición queremos compartir contigo nuestras mejores recetas para las posadas y así al final de la velada, podrás romper la tradicional piñata de siete picos, habiendo disfrutado de una cena calida y reconfortante. Con cariño, Chef Ceci Galván.
el uno sin el otro, cada lugar es único y si ponemos atención, cada rincón nos ofrece experiencias dignas de mantener vivas en el corazón. Cursé el Diplomado en Servicios de Hospitalidad en el ESDAI (Escuela Superior de Administración de Instituciones de la Universidad Panamericana) y la Licenciatura en Gastronomía Ejecutiva, de la cual egresé de la Universidad Cocina + Arte. Soy amante del movimiento “Comfort Food”, comida reconfortante, el cual en palabras de uno de sus principales exponentes, el chef británico Jamie Oliver, se trata de “un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones para que al comensal se le dibuje una enorme sonrisa cuando los deguste”,
y cada vez que desarrollo o cocino alguna receta, lo realizo pensando en esa expresión de felicidad, nostalgia o consuelo para quien pensé o cociné cada plato. Te invito a coleccionar cada una de las recetas de esta sección, “Desde la Cocina”. Dales un toque único cada vez que consientas a través de tu cocina. @cecigalvancomfortfood mail: cecigalvanvjr@gmail.com Atención al lector acerca de las recetas de esta sección, talleres y clases de cocina e información como presentadora oficial Thermomix al: 999 1298149
Buñuelos
con miel de piloncillo especiada Para los buñuelos
• 15 cáscaras de tomate • 4 tazas de harina • 1 cucharada de semillas de anís • 2 huevos • 2 cucharadas de azúcar • Aceite de maíz para freír
Para la miel:
• 400 gramos de piloncillo en cono • 3 rajas de canela largas • 2 1/2 cucharadas de semillas de anís • 6 anís de estrella
• 2 guayabas • 2 tazas de agua
Paso a paso
Paso 1. Cuece las cáscaras de tomate en una taza de agua Paso 2. Forma una fuente con la harina y agrega el anís, los huevos, el azúcar y dos cucharadas de aceite; amasa. Paso 3. Añade al agua de cocimiento poco a poco y solo la necesaria para for-
mar una masa suave y elástica. Cubre la masa con film transparente por una hora. Forma bolas de masa y extiende cada buñuelo con un rodillo , termina de estirar con la mano y fríe en suficiente aceite caliente. Escurre en papel absorbente Paso 4. Prepara la miel: Combina todos los ingredientes y lleva al fuego hasta que la miel tenga consistencia espesa, moviendo constantemente. Refrigera hasta la hora de servir.
Rinde: 30 porciones Tiempo activo: 45 min Tiempo total: 1 hra 15 min
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Esquites de feria Para los esquites
• 600 g de granos de elote • 1litro y 200 g de agua • 2 cditas de sal fina, o al gusto • 8 ramas de epazote, fresco
• 4 chiles de árbol secos
Para servir:
• 200 g de queso ranchero desmoronado • 8 cdas de crema espesa • Chile piquín al gusto • 8 limones
Paso a paso
Paso 1. Coloca en una cacerola los granos de elote, el agua, la sal, el epazote, los chiles de árbol y cocina20 min a fuego medio alto o hasta que los granos de elote estén tiernos y suaves. Paso 2. Sirve en vasitos , acompaña con 1 cda de crema espesa, queso ranchero desmoronado, chile piquín en polvo y limón al gusto.
Rinde: 8 porciones Tiempo activo: 5 min Tiempo total: 30 min
Rinde: 8 porciones Tiempo activo: 5 min Tiempo total: 25 min
El ponche de José Manuel Ingredientes
• 1 litro de agua mineral • 1 litro de jugo de naranja • 1 puñito de flor de jamaica • 8 guayabas cortadas a la mitad • 2 manzanas en cubos • 1 raja de canela • 300 g de ate de membrillo • Ron al gusto (para una versión de adultos)
Paso a paso
En una cacerola combina todos los ingredientes (menos el ate y el ron), lleva a fuego medio alto y espera a que suelte el hervor. Baja el fuego y añade el ate. Mueve constantemente hasta que se desbarate. Mezcla hasta integrar. Vierte el ron y sirve de inmediato.
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Rinde: 6 porciones Tiempo activo: 30 min Tiempo total: 1 hr 50 min
Tamales rancheros Para el adobo rojo
• 50 g de chile guajillo • 1 diente de ajo • 1⁄4 cdta de canela en polvo • 1⁄4 cdta de comino en polvo • 1⁄4 cdta de clavo en polvo • 1⁄2 cdta de orégano seco • 5 g de sal • 350 g de pierna de cerdo o falda de res cocida y deshebrada
Para los tamales
• 500 g de harina de maíz • 250 g de manteca de cerdo • 400 g de caldo frío (verdura, pollo o cerdo) • 1 cda de polvo para hornear • Sal al gusto • Suficientes hojas de plátano limpias y pasadas por el fuego, para
envolver los tamales
Paso a paso
Paso 1. Asa los chiles en el comal, desvena y remoja en agua hirviendo hasta que se suavicen. Coloca en el vaso de la licuadora todos ingredientes, licúa en velocidad alta, agrega 1⁄4 del agua de remojo de los chiles y licúa nuevamente hasta lograr un adobo terso. Paso 2. Prepara la Masa: En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con la manteca hasta obtener una consistencia suave. Agrega el caldo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien. Paso 3. Arma los tamales: Extiende una hoja de plátano y coloca una
porción de masa en el centro. Agrega una cucharada de adobo rojo y un poco de carne deshebrada. Paso 4. Envuelve los tamales: Dobla los lados de la hoja hacia el centro, asegurándote de que el relleno esté completamente cubierto. Luego, dobla los extremos para formar un tamal bien cerrado. Paso 5. Cocinarlos al vapor: Coloca los tamales en una vaporera y cocina al vapor durante 1-1.5 horas o hasta que la masa esté firme. Paso 6. Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes acompañar con más adobo rojo y carne deshebrada si lo deseas.
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¡Casa a prueba de cachorros! 4 Maneras de proteger a tu mascota (y hogar)
Cuando decidimos tener un cachorro en casa, es común que nos dejemos llevar por la emoción y la ternura y olvidemos lo difícil que puede llegar a ser mantenerlos entretenidos y a salvo. Esto suele pasar también cuando adoptamos un perro (independientemente de su edad) y debe acostumbrarse a la vida dentro de un nuevo hogar. Nuestra mascota va a tener diferentes etapas de crecimiento/adaptación que requieren nuestra atención para prevenir accidentes, así como que se meta en problemas y/o nos cause molestias y disgustos. 86 ALÓ | @RevistaAló
S
i estás pensando en tener una nueva mascota, tienes un cachorro en casa, o vas a cambiar tu domicilio, te traigo estas modificaciones (mayormente temporales) para asegurar que tu perro (y tu hogar) estarán protegidos y a salvo en todo momento. 1.- ALERTA: Pirañas en acción. Los cachorros muerden todo lo que encuentran a su paso, esto es normal y es una conducta típica de los perros sobre todo en los primeros 7 meses de vida, aunque el pico máximo suele darse a los 4 meses. Los cachorros usan la mordida para comunicarse, jugar, descubrir su ambiente, reducir niveles de estrés y para aliviar la molestia que provoca el crecimiento de los dientes. Aunque es una conducta normal, debemos asegurarnos de que nuestras “pirañas” no tengan acceso a objetos que no deben/ pueden morder tales como: muebles, zapatos, cables de electricidad, arbolitos de navidad, papel de baño, etc. TIP. Asegúrate de cerrar las puertas de habitaciones, closets y baños y no tener objetos regados en el piso si tu perro se encuentra sin
supervisión atenta. Aunque los perros adultos suelen morder menos, es una conducta normal y esperada. Debemos recordar que nuestros perros no nacen sabiendo que está permitido morder y que no, y no podemos molestarnos si al no tener supervisión encontramos algún objeto no permitido en sus bocas. Es muy común también que muerdan algo que pueda ser peligroso como instalaciones de gas o medicamentos, por lo que hay que asegurarnos de que el perro no tenga acceso a las mismas en ningún momento. TIP. Ahora que ya sabes que morder es una NECESIDAD de tu perro independientemente de su edad, asegúrate de comprar una variedad de juguetes que pueda masticar para mantenerlo entretenido y contento. 2.-Crea un espacio seguro para tu perro. Tener un cachorro o perro nuevo es agotador ya que necesitan ser vigilados en todo momento. La mejor manera de evitar que tu mascota se meta en problemas es brindarle apoyo para tomar buenas decisiones. Si no puedes supervisarlo para evitar comportamientos no deseados (o riesgos de seguridad), es recomendable confinarlo de manera segura en un área en la que el pe-
rro se sienta feliz y cómodo. TIP. Dale a tu perro su juguete interactivo o premio favorito mientras se queda en este espacio para ayudarlo a relajarse. Personalmente recomiendo los corrales ya que pueden doblarse/expandirse según las necesidades individuales de tu perro y la distribución de tu casa. Recuerda que este espacio debe ser un lugar positivo para tu perro, no es para castigarlo, y debe ser utilizado por momentos breves en los que no puede ser vigilado. Asegúrate que todo lo que se encuentre en este espacio sea seguro de masticar, y que tu perro no corra ningún riesgo revisando que no haya juguetes que conlleven riesgo de asfixia, cables, enchufes o cortinas a los que pueda acceder. 3.- Utiliza rejas para bebé para mantener a tu perro fuera de ciertas zonas de tu casa. Para mantener a tu perro fuera de áreas en las que puede correr peligro, o simplemente prefieres que no esté (ejemplo: cocina u oficina) también puedes limitar un área de la casa en la que tu cachorro no esté seguro aún, tal como la escalera o la salida a un patio. 4.- Patio y zonas exteriores. Mantener a tu perro en el patio/ jardín solo y sin supervisión no es una buena idea y no es recomendado. Recuerda que tu perro es un individuo social que
necesita estar acompañado. Nuestros patios o jardines parecen ser un lugar seguro para nuestros perros pero debemos de tener ciertas consideraciones. Recuerda que todo es “masticable” esto incluye piedras, flores, rejas, juegos infantiles, globos y pelotas por lo que debes asegurarte de que tu perro no se ponga en riesgo al masticar/ tragar alguno de estos objetos. Por ejemplo, una piedra puede fácilmente romper algún diente o inclusive perforar el intestino si es ingerida. También vale la pena considerar que es posible que existan insectos que pudieran morder o picar a nuestra mascota, en ese caso, si el perro reacciona de manera alarmante y te encuentras pre-
sente tienes la oportunidad de llevarlo al veterinario, pero si no, las consecuencias pueden ser fatales ( por ejemplo en caso de una alergia a una abeja). TIP. Asegúrate de que tu perro nunca tenga acceso a una piscina sin supervisión, lamentablemente, numerosas mascotas mueren en nuestro estado debido a este accidente. Cualquier animal que invites a ser parte de tu familia se convertirá en una gran parte de tu vida. Juntos compartirán momentos de felicidad, compañía y mucho cariño. Sin embargo, no debes olvidar (ni minimizar) las responsabilidades que conlleva adquirir una mascota, estos sencillos cambios en tu hogar te ayudarán a iniciar con el pie derecho.
PILI GONZÁLEZ
Bióloga y Dog Trainer con Maestría en Ciencias Humanas Caninas. ¡Hola! Soy Pili González, educadora canina con experiencia en perros de terapia, de asistencia, cachorros,modificaciones de conducta y otras áreas de entrenamiento canino. Creo firmemente en educar a nuestros perros sin el uso de collares de castigo o golpes, ya que mi metodología se basa completamente en ciencias, utilizando técnicas de refuerzo positivo. En esta sección llamada Dog & Tips te daré sugerencias para evitar problemas de comportamiento o resolver los ya existentes para ayudar a tu amigo de 4 patas. También te ayudaré a fortalecer el vínculo con tu perro para que sea más sano, feliz y equilibrado Contacto @piligonzalezdogtrainer Pili González Dog Trainer piligonzalezdogtrainer @gmail.com
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Guía de OCiO
Te presentamos algunas opciones de entretenimiento que puedes disfrutar desde la comodidad de tu hogar.
STREAMING
LIBROS
Adiós, Glinka Alejandro Magallanes y Arnoldo Kraus
REBEL MOON (Netflix)
Cuando una pacífica colonia en los confines de la galaxia se ve amenazada por un poder tiránico, su mejor baza para sobrevivir es la misteriosa Kora (Sofia Boutella). Esta reúne a un grupo dispuesto a luchar, formado por forasteros, insurgentes, campesinos y huérfanos de guerra de varios planetas unidos por una causa común: la redención y la venganza.
CINE (ESTRENOS) WONKA BASADO EN EL EXTRAORDINARIO PERSONAJE CENTRAL DE CHARLIE Y LA FÁBRICA DE CHOCOLATE, EL LIBRO INFANTIL MÁS ICÓNICO DE ROALD DAHL Y UNO DE LOS LIBROS INFANTILES MÁS VENDIDOS DE TODOS LOS TIEMPOS. "Wonka" cuenta la maravillosa historia de cómo el mayor inventor, mago y chocolatero se convirtió en el amado Willy Wonka que conocemos hoy. Protagonizada por Timothée Chalamet en el papel principal, este irresistiblemente vívi-
PODCAST
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De Paul King, escritor/director de las películas de "Paddington", David Heyman, productor de "Harry Potter", "Gravity", "Animales Fantásticos" y "Paddington"
CHÁCHARA LITERARIA (SPOTIFY)
ADÉNTRATE EN CHARLAS CON LOS AUTORES MÁS DESTACADOS DE LA ACTUALIDAD, DESCUBRE CONSEJOS LITERARIOS, REFLEXIONES SOBRE LIBROS, Y MUCHO MÁS. La publicista y creadora de contenido Magali Torres, conocida como "Nena Monstruo" y Gina Jaramillo, locutora, gestora cultural e historiadora de arte, te mantendrán al tanto de las últimas novedades literarias. Explorarán libros que dejaron a medias, aquellos que completaron, sus gustos y disgustos.
ELENA SABE (Netflix) Basado en el libro de la autora argentina Claudia Pineiro. Elena busca al responsable de la repentina muerte de su hija Rita. Al no obtener respuestas, es ella quien, aun padeciendo un Parkinson terminal, encarna la investigación. Para obtener ayuda de una antigua amiga de su hija, emprende un viaje en tren desde los suburbios a la capital. En búsqueda de la verdad, inevitables recuerdos la confrontarán con la madre que fue.
do e ingenioso espectáculo de pantalla grande presentará al público a un joven Willy Wonka, repleto de ideas y decidido a cambiar el mundo con un delicioso bocado a la vez, demostrando que las mejores cosas de la vida comienza con un sueño, y si tienes la suerte de conocer a Willy Wonka, todo es posible.
Escucha las mejores playlist para dar inicio a tu día • Rolitas chidas • Soft Office • Pop Sauce • Scarf Season • Viaje en carretera • Nostalgia • Retro Prom • Folklor Nómada
LA PLAYLIST (SPOTIFY)
GLINKA, LA QUERIDA PERRITA DE LA FAMILIA GENAUER, HA LLEGADO AL FINAL DE SU VIDA TRAS AÑOS DE ALEGRÍA Y AMOR. Las pequeñas Gabriela y Ana Luisa deben prepararse para despedirse de ella. María y Xavier, sus padres, intentan ayudar a sus hijas a comprenderlo. María les explica: "Con el tiempo, las vidas llegan a su fin, al igual que las velas que se consumen, los árboles que se secan, las moscas que viven poco y las pelotas de fútbol que se desgastan". Este conmovedor texto de Arnoldo Kraus se combina con las hermosas ilustraciones de Alejandro Magallanes en un libro adecuado para niños de todas las edades. Disponible
en Librerías
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