HANAL PIXÁN
COMIDA DE LAS ÁNIMAS
FOTOGRAFÍA_ ALEX PONCE
Una de las tradiciones más representativas de Yucatán es el Hanal Pixán (comida de animas) para recordar a los fieles difuntos quienes tienen “permiso” de visitar a sus familiares. El 31 de octubre es dedicado a los niños, u hanal palal (comida de niños), el 1 de noviembre a los adultos mayores, u hanal nucuch uinicoob (Nucuch: grande; Uinicoob: gente) y el 2 es para todos los santos, el u hanal pixanoob, también conocido como “misa pixán”, ya que ese día se realiza una misa dedicada a todas las ánimas, generalmente desde el cementerio.
E
l origen del hanal pixán se encuentran en las costumbres y raíces de los evangelizadores españoles que con sus celebraciones celtas y tradiciones tradicionales teológicas que se combinaron con la de los rasgos mayas prehispánicos. Con el paso de los años, las costumbres de los mayas sufrieron un cambio cuando llegaron los misioneros y conquistadores al traerse consigo sus tradiciones religiosas que se combinaron con las mayas. Sin duda estas fechas son las más esperadas por los yucatecos para recordar a sus seres queridos con la puesta de altares con la comida favorita del familiar, y del exquisito Mucbipollo (Pib) que por una semana se degusta esta comida. Al momento de colocar el altar de los adultos, se utiliza una mesa de madera con un mantel blanco rodeada de velas blancas prendidas con diversos alimentos como
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