Tostadas de CeviXEC con la Chef Regina Escalante Tostadas CeviXec
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Nov 15 - Dic 14
2020
EXPLORE LAS HERMOSAS PLAYAS DE LA COSTA YUCATECA EXPLORE the beautiful beaches of Yucatán’s Emerald Coast
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Contenido | Contents
Información Esencial Essential information
No. 204 · Año 20 Nov 15 - Dic/Dec 2020
Télefonos de emergencia | Emergency numbers
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066 Teléfono | Landline 911 Celular | Mobile BOMBEROS /FIRE STATION: 946 12 23 POLICÍA ESTATAL / STATE POLICE: 946 12 23 ÁNGELES VERDES / EMERGENCY ROAD SERVICE: 983 11 84
6 Covid-19 » 2
Líneas Aéreas | Airlines
Car Rentals
INTERJET: 01-800-011234. UNITED: 01-800-900-5000 AEROMÉXICO: 01-800-021-400 VIVA AEROBÚS: 01-818-150-150 MAGNICHARTER: 01-999-926-1616
AVIS 946 15 24 avis.mx VELOZ CAR RENTAL 928 03 73 / 920 29 29 QUICKLY CAR RENTAL T. (999) 900 55 48 quicklycar.com.mx
Medidas que ha implementado el Estado de Yucatán » 2
Radiotaxis
Explorando | Exploring » 4
RADIOTAXÍMETRO DEL FUTV 928 30 30 y 928 3035 ECONOTAXI 945 00 00
Sitios que alguna vez resplandedieron | Sites that once glowed. Tradición decembrina yucateca: Las ramadas | Yucatecan Holiday Tradition: The Ramadas Nuevos Deportes en Yucatán | New Sports in Yucatan
Uber
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Hospital LAKE MEDICAL GROUP 01 800 681 9396 lakemedicalgroup.com
Portada | Cover » 8
Consulados en Mérida | Consulates in Merida
La Ciudad | The City » 10
Wolfang Rudolf Kresse González Tel: (999) 9443252 / 1950329 merida@hk-diplo.de
EXPLORE las hermosas playas de la costa yucateca | EXPLORE the beautiful beaches of Yucatán’s Emerald Coast
Centro Histórico | Historical Downtown Paseo-Prolongación Montejo | Paseo-Prol. Montejo Ave.
Mapas | Maps »
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Arte y Cultura | Art & Culture » 18
Cuarto Blanco del Museo de la Ciudad de Mérida | The White Room at the Museum of the City of Mérida Museos, Galerías | Museums, Galleries
Restaurantes | Restaurants» 22
Sabores de Yucatán Tostadas de CeviXEC | The Flavors of Yucatan: CEVIXEC Tostadas Restaurantes | Restaurants
Rutas Turísticas | Tourist Routes » 29 Dzibilchaltún-Progreso Loltún, Kabah y Uxmal Celestún
Izamal-Chichén Itzá Acanceh y Cuzamá
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ALEMANIA · GERMANY
BELICE· BELIZE
Miguel Dutton Delorme Tel: (999) 928-5421 consbelize@dutton.com.mx
CHIPRE · CYPRUS
José Antonio Abraham Xacur Tel: (999) 9246821 tonyabxa@hotmail.com
CUBA · CUBA
Mario Jorge García Cecilia Tel: (999) 944-4215 / 9444216 consulcubamer1@prodigy.net.mx
COREA DEL SUR · SOUTH KOREA
José E. Aristi Arcila Tel: (999) 1666464 jaristi@casadaristi.com
ESPAÑA · SPAIN
Víctor Gómez Rodríguez Tel: (999) 9483489 consulado.es.mid@gmail.com
ESTADOS UNIDOS · USA
FRANCIA · FRANCE
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GRECIA· GREECE
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HOLANDA · HOLLAND
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HONDURAS · HONDURAS
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LÍBANO · LEBANON
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LUXEMBURGO · LUXEMBOURG
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David J. Micó Tel: (999) 942-5700 / 9425740 meridacons@state.gov mx.usembassy.gov
DIRECTORIO
DIRECTOR GENERAL Roberto Cortés Mena. DIRECTORES DE GRUPO CORME Diego Cortés Mena, Rodrigo Cortés Mena, Maricarmen Cortés Mena LOGOTIPO Paolina Trava Correa. DISEÑO GŔ Verónica Torre Menéndez. REDACCIÓN Y CONTENIDO Iván Cob Caamal. WEB MASTER Elsa Paulina De la Vega Pellón. FOTO Y VIDEO Pedro Hernández. VENTAS Agustín Gonzaga Ruiz. ADMINISTRACIÓN Samuel Basulto Ramírez. LOGÍSTICA Gilberto Paredes. COLABORACIÓN Fátima Montalvo May, José Cruz, ARCHIVO DE IMÁGENES Turismo del Estado. Consejo de Promoción Turística de México. Fotos de zonas arqueológicas, propiedad bajo resguardo del INAH. H. Ayuntamiento de Mérida. EXPLORE YUCATÁN es una revista mensual. Editor responsable Diego Cortés Mena. No. de certificado de reserva de derechos de autor 4-2007042314350300. Número de certificado de licitud de título 13818. Número de certficado de licitud de contenido: 11391. Domicilio de la publicación. Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán. Tel: (999) 926 89 66, e-mail: merida@grupocorme.com Impresa en: IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177
COVID-19
Medidas que ha implementado el Gobierno de Yucatán
Ante los casos confirmados de COVID-19 en Yucatán, el Gobernador del Estado, Mauricio Vila Dosal, implementó medidas y acciones para evitar la propagación del Coronavirus. • Es indispensable el uso de cubrebocas al salir de la casa para realizar las compras o ir a los centros de trabajo considerados esenciales. Si no se porta el cubrebocas, la persona será acreedora a sanciones establecidas en la ley. • El Gobierno del Estado en acuerdo con el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), anunciaron los nuevos horarios escalonados para proteger a la ciudadanía yucateca y reducir los casos de coronavirus. Dichos horarios quedaron de la siguiente manera: Sector de la construcción (lunes a sábado 7:00 am a 6:00 pm); sector industrial (9:00 am a 7:00 pm); servicios profesionales y sector gubernamental (9:00 am a 5:00 pm); comercios del centro de Mérida (10:00 am a 7:00 pm) y comercios fuera del centro (11:00 am a 9:00 pm) actividades controladas, con números reducidos de asistentes (ballet, música, con excepción instrumentos de viento; pintura, escultura, cine, literatura y fotografía), de lunes a viernes, de 6:00 am 9:00 pm. Información completa en reactivación.yucatan.gob.mx • Instalación de un comité conformado por los mejores epidemiólogos y expertos en salud pública y privada de Yucatán, para que asesoren al Consejo Estatal de Seguridad en Salud que estará sesionando permanentemente • Se suspende el otorgamiento de la Fuerza Pública para desalojos de inmuebles, para que ningún ciudadano sea desalojado de su casa durante la contingencia. La Fuerza Pública seguirá atendiendo los casos de violencia familiar, en los que se requiera separar del domicilio al agresor.
• Refuerzo en las tareas de limpieza y desinfección en todos los edificios públicos e invitación a la iniciativa privada a hacer lo mismo. Asimismo, se realizan limpiezas en el transporte público (combis, taxis, y autobuses). • El regreso a clases presencial del ciclo escolar 2020-2021 no será posible por el incremento de contagiados. Esta medida es con tal de proteger a los alumnos y maestros. • Revisión y filtros en el Aeropuerto de Mérida para vuelos del extranjero y revisión en vuelos nacionales. • Instalación de filtros para revisión de todos los pasajeros en las terminales de camiones CAME-ADO. • Realización de pruebas de COVID-19 en las colonias con mayor número de infectados con el objetivo de cortar cadenas de infección. • Apertura de las zonas arqueológicas cuando el Instituto Nacional de antropología e Historia (INAH) lo permita el 1 de septiembre. Apertura de recorridos turísticos en cenotes, haciendas y establecimientos que cuenten con el certificado de buenas prácticas sanitarias avalado por algún organismo federal o internacional. +INFO explore. mx • Desde el 14 de septiembre se realizó la reapertura de gimnasios, centros deportivos y espacios públicos para el deporte y museos privados, bibliotecas y galerías de arte. Por su parte, el 15 de septiembre se abrieron las iglesias.
restringir la movilidad vehicular para evitar mayores contagios de Coronavirus. En el caso de los municipios costeros, será de 9:00 PM hasta las 5:00 AM. Las únicas excepciones serán los vehículos como ambulancias, traslados de personal de la Salud y emergencias médicas como compras de medicamento. • Desde el 12 de octubre, se abrieron los congresos, convenciones y reuniones de negocios con aforo limitado • Desde el 20 de octubre, los restaurantes podrán ofrecer servicio de comedor con un aforo de 50% de martes a domingo y manteniendo su servicio a domicilio los 7 días de semana de 8:00 am a 10:00 pm, y a través de plataformas digitales en el mismo horario antes mencionado. • Desde el 21 de octubre abrieron los teatros, públicos y privados, de miércoles a domingo, con horario de 11:00 am a 9:00 pm. • A partir del 2 de noviembre, las plazas comerciales y cines podrán laborar durante toda la semana en horario de 11:00 am-9:00 pm, pero con áreas infantiles restringidas. En el mismo día, se abrieron de nueva cuenta las playas y parques públicos. Los hoteles podrán hospedar a sus huéspedes a 50% de su capacidad, respetando las medidas sanitarias. Además, se podrán llevar a cabo eventos sociales, bodas, bautizos, Quince años, entre otros festejos, de lunes a domingo, igual respetando las restricciones de movilidad nocturna; en áreas cerradas, será permitido un aforo de 50 personas, y en lugares abiertos, de 100 personas.
• Desde el 17 de septiembre, de 11:30 PM a 5:30 AM habrá operativos para
Para mayor información, consulta la web coronavirus.yucatan.gob.mx 2
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Explorando | Exploring
Sitios que alguna vez
resplandecieron Fotos: Agustín Gonzaga
Como pasó con los asentamientos mayas en su momento, estos sitios resplandecían y con el tiempo fueron abandonadas por distintas razones, repitiéndose el mismo patrón, pero en diferentes épocas.
su interior hay una pintura antigua y un símbolo de un ojo rodeado por un triángulo (similar al ojo iluminati u ojo de la providencia).
Uluch. Se tiene conocimiento que el único lugar abandonado en Yucatán es Misnebalam, pero no es así realmente. Uluch fue un pequeño poblado que actualmente está perdido entre el monte. La comunidad más cercana a éste es la comisaría de Cosgaya. Como todas las haciendas henequeneras, este sitio resplandeció gracias a la producción del henequén y cuando llegó a su fin, los pobladores abandonaron la finca. Lo que prevalece hasta la fecha es un pequeño templo, en
Ciudad Maya . En sus buenos tiempos, la “Ciudad Maya” funcionó como un restaurante y centro de entretenimiento, en la actualidad es un lugar “apagado”. El motivo de su nombre es debido porque en su interior se mandaron a construir réplicas de los edificios arqueológicos de Chichén Itzá como la Pirámide Mayor, el Observatorio, el Caracol e incluso hay una réplica del Cenote Sagrado. En su momento se convirtió en un destino atractivo para los turistas y yucatecos. Los que tuvieron oportunidad de ir cuando funcionaba el establecimiento, comentan que en el día de su inauguración se presentó la vedette Olga Breeskin quien gozaba de una impresionante fama en aquella época. Se dice que orquestas y bailarinas provenientes de Cuba se presentaban en el ex restaurante. Se rumora que, en algún momento, Niurka hizo acto de presencia en la ciudad maya.
Sites that once glowed As was the case with the Maya ceremonial centers at their apogee, these more recent places were once resplendant but, over time, were abandoned for a variety of reasons. The same is true of contemporary sites, these two abandoned at different times. Uluch. It is widely believed that the only abandoned place in Yucatán is Misnebalam, but this is not really the case. Uluch was a small town that is currently lost in the mountains. The closest community to this is the town of Cosgaya. Like all henequén (sisalproducing) haciendas, this place once shone because of sisal production, but when the cultivation of that crop ended, the residents abandoned the place. What remains today is a small temple. Inside one finds is an ancient painting and a symbol of an eye surrounded by a triangle (similar to the Illuminati eye or eye of Providence). 4
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Maya City. In its heyday, the “Maya City” functioned as a restaurant and entertainment center. Today it is off the beaten path. The reason for its name is due to the fact that it contains replicas of the archaeological buildings of Chichén Itzá, such as the Greater Pyramid, the Observatory, and the Caracol. There is even a replica of the Sacred Cenote. At the time it became an attractive destination for national tourists and Yucatecans, alike. Those who had the opportunity to go when the establishment was in operation, comment that on the day of its inauguration the star Olga Breeskin, who enjoyed an impres-
sive fame at that time, appeared. Live orchestras and dancers from Cuba are performed at the former restaurant. It is rumored that, at some point, Niurka, a performer of renown, made an appearance in the Maya city.
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Explorando | Exploring
Tradición decembrina yucateca:
Las Ramadas
A partir del 1ero. de diciembre y hasta el 15 del mismo mes, la tradición de los niños yucatecos es salir durante las tardesnoches a cantar las ramadas, una especie de cánticos y villancicos navideños para pedir su “aguinaldo” casa por casa para luego dar inicio a las posadas.
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n otros estados de México como Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Campeche y Quintana Roo, se le conoce como rama. Centrándonos en Yucatán, todo lo que se recauda en las ramadas es destinado para que se lleve a cabo la posada entre los niños que participaron. De acuerdo con Arquidiócesis de Yucatán, las ramadas surgieron en el siglo XVI cuando los frailes estaban evangelizando a los mayas. Al igual que las posadas, las dos tradiciones son de origen religioso, en específico en el pasaje de la biblia de la peregrinación de María y José en las vísperas del nacimiento de Jesucristo, ya que habían pedido “posada” de una vivienda a otra para que naciera Jesús. Antes de que los infantes comiencen a cantar en las viviendas, primero se reúnen para adornar las cajas de cartón con imágenes o fotografías de María, José o de otros santos como la Virgen de Guadalupe. En el interior de la caja se coloca una veladora encendida para que ilumine la imagen, mientras que otro niño sostiene una alcancía para que reciba las monedas. La nomenclatura de “ramada” se debe porque los pequeños suelen decorar la caja con ramas de palma o limonaria para simular el arbolito de navidad. Las ramadas se suelen realizarse en todos los rincones de Yucatán, los niños cantan de una casa a otra para que reciban su aguinaldo. La letra de la ramada es alusiva al viaje que tuvieron que realizar los peregrinos antes de que Jesús viera la luz por primera vez.
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Yucatecan Holiday Tradition: The Ramadas Between the first and fifteenth of December each year, it is a tradition for children in Yucatán to go out during in late afternoons and early evenings to sing the Ramadas, a kind of Christmas songs similar to the carolling traditions in the United States and Canada. They go house by house asking for their “Christmas gift,” a cash donation. This is the start of the holiday known as the “posadas.” In other states of Mexico such as Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Campeche, and Quintana Roo, it is known as Ramas. Focusing on Yucatán State, everything that is collected in the ramadas is destined for the posada that the children who participated then enjoy. According to the Archdiocese of Yucatán, the Ramadas emerged in the 16th century when the friars were evangelizing the Maya. Like the posadas, the two traditions are of reli-
gious origin, specifically in the biblical passage of the pilgrimage of Mary and Joseph on the eve of the birth of Jesus Christ. They had asked for a posada, or a place to stay for the night, from one house to another just as Jesus was about to be born. Before the children begin to sing at the houses in the neighborhood, they first gather to decorate the cardboard boxes with images or photographs of Mary, Joseph, or other saints such as the Virgin of Guadalupe. Inside the box a lighted candle is placed to illuminate the image, while another child holds a piggy bank to receive the coins. The nomenclature of “ramada” is due to the fact that the children usually decorate the box with palm branches or lemon trees to simulate the Christmas tree. Ramadas are usually performed in all corners of Yucatán State. Children sing from one house to another so that they receive their Christmas gift. The lyrics of the ramada are allusive to the journey that the pilgrims had to make before Jesus saw the light for the first time.
New Sports in Yucatan
Por Agustín Gonzaga
Por Agustín Gonzaga
Foto: Mike Díaz
Nuevos Deportes en Yucatán
Due to the health restrictions Covid-19 warrants, many things have not only changed, also, they had to adapt to circumstances. Our lifestyle has undergone changes, but we always find alternatives to do what we enjoy. Exercising, for instance, is one of the activities that is becoming a priority and is adapting to the new normal.
Debido a la situación actual en la que nos puso la pandemia, muchas cosas no solo han cambiado, también se han tenido que adaptar a las circunstancias. Nuestro estilo de vida ha sufrido cambios, pero siempre encontramos alternativas para hacer lo que nos gusta. Por ejemplo, ejercitarse es una de las actividades que se están volviendo una prioridad y se está adaptando a la nueva normalidad. Ahora buscamos actividades en lugares abiertos como en la naturaleza y sin aglomeraciones. En Yucatán tenemos muchas actividades que se ajustan a la nueva normalidad y que nos ayudarán a tener una vida más saludable y evitar los lugares cerrados. La apnea o buceo libre (freediving) es un deporte extremo, el cual tiene como base la suspensión voluntaria de la respiración dentro del agua, mientras se recorren largas distancias o se desciende hasta grandes profundidades. La apnea está en crecimiento en la Península, ya que tenemos los escenarios ideales para practicarla. Yucatán cuenta con varias reservas naturales y una gran cantidad de bosque a las afueras de la ciudad, en especial en los pueblos de la Península. El senderismo y el trail running son las alternativas perfectas, tenemos un sinfín de senderos al aire libre rodeados de naturaleza, no solo nos mantendrá en forma, sino que nos hará salir de nuestra zona de confort y conocer más de nuestro Estado. El kitesurf es un deporte extremo de deslizamiento sobre el agua, el viento es un factor determinante porque propulsa
el “kite” unida a tu cuerpo mediante un arnés, para que navegues en una tabla encima de las olas o realices maniobras en el aire que ni el delfín más saltarín podría realizar. Este magnífico deporte nos mantiene al aire libre y por supuesto, con sana distancia. Puedes practicarlo en las costas yucatecas como Progreso, donde también se encuentran varias escuelas para que puedas realizarlo de manera segura.
Now we look for activities in open places like in nature and without crowds. In Yucatán State we have many activities that adjust to the new normal and that will help us to have a healthier life and avoid closed places. Apnea or free diving (freediving) is an extreme sport, which is based on the voluntary suspension of breathing in the water, while traveling long distances or descending to great depths. Apnea is growing throughout the peninsula, since we have the ideal settings to practice it. Yucatán State has several nature reserves and a large amount of forest on the outskirts of the city, especially in rural towns. Hiking and trail running are the perfect alternatives, we have endless outdoor trails surrounded by nature. Not only will it keep us in shape, but also, we will maintain our comfort zone and learn more about our state. Kitesurfing is an extreme sport of sliding on water, the wind is a determining factor because it propels the “kite” attached to your body by means of a harness, so that you can navigate on a board above the waves or perform maneuvers in the air that only the most agile dolphin could perform. This magnificent sport keeps us outdoors and of course, with social distance. You can practice it on the Yucatecan coasts like Progreso, where there are also several schools so you can do it safely. More information at explore.mx
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EXPLORE LAS HERMOSAS PLAYAS DE LA COSTA YUCATECA
Progreso, Yuca tán
Desde el inicio de la pandemia en Yucatán, muchos de los lugares mágicos del Estado cerraron como medida preventiva y así evitar contagios. Muchos deseábamos en ir a las playas, refrescarnos en sus aguas cristalinas, caminar en su blanca arena, sentir la brisa nuestro rostro, degustar de deliciosos maricos frescos, etc. ¿Extrañabas escaparte de la urbanización, tener un día relajado y sin preocupaciones? Te tenemos una excelente noticia…. ¡Ya podrás relajarte en las hermosas playas de la costa yucateca!
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esde el 2 de noviembre, las playas de la costa yucateca fueron reabiertas, así que ya podrás visitarlas siempre y cuando cumplas con las medidas sanitarias como usar cubrebocas, aplicarte gel antibacterial y mantener una sana distancia. Déjanos recomendarte algunas de las tantas playas que hay en la costa de Yucatán y arma tu itinerario de estos destinos turísticos. Sisal es un puerto pesquero y un espléndido lugar si deseas tener un día relajado y maravillarte con sus escenarios naturales. Entre sus atractivos se encuentra el Fuerte de Santiago, construido con el propósito de proteger al puerto de posibles invasiones piratas, sin olvidar mencionar la ex-Aduana Marítima, el faro y el muelle. En Las Coloradas podrás dar un paseo en lancha bajo la supervisión de un lanchero quien te dirá datos interesantes de la fauna y vegetación que hay en la ría y en los manglares. Al llegar a las salineras te enamorarás de las aguas rosadas, aprovecha la oportunidad y tómate una foto teniendo a las lagunas como un buen fondo de paisaje. Antes de abordar la lancha, date un “baño maya” con una especie de barro blanco que te dejará la piel tersa.
Sin duda, Progreso es la playa más conocida de Yucatán, un auténtico paraíso con atractivas atracciones como el Malecón Internacional, además de que esta playa cuenta con la distinción de Blue Flag que reconoce su limpieza. En Chicxulub Puerto podrás caminar en su muelle turístico y pesquero. Según con diversos estudios, hace muchos millones de año cayó un meteorito que acabó con la vida de los dinosaurios y debido a su impacto, se formaron los cenotes en la Península de Yucatán. ¡Bienvenido otra vez a las playas de la costa yucateca!
EDITORIAL COMPLETA EN WWW.EXPLORE.MX 8
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Sisal, Yucatán
las coloradas, Yucatán
CHICXULUB, Yucatán EXPLORE the beautiful beaches of Yucatán’s Since the beginning of the pandemic in Yucatán, many of the magical places in the State have closed as a preventive measure and mitigate the spread of Covid-10. Many of us wanted to go to the beaches, refresh ourselves in its crystal clear waters, walk in its white sand, feel the breeze on our face, taste delicious fresh fish, and so forth. Did you miss escaping from the urbanization, having a relaxed and carefree day? We have excellent news for you…. Now you can relax on the beautiful beaches of Yucatán’s famed Emerald Coast!
As of November 2, the beaches of the Yucatecan coast have reopened, so visitors can enjoy them provided one complies with the sanitary measures such as wearing a mask, applying antibacterial gel, and maintaining social distance. Let us recommend some of the many beaches that are on the Yucatán coast and build your itinerary of these tourist destinations. Sisal is a fishing port and a splendid place if you want to have a relaxed day and marvel at its natural settings. Among its attractions is the Fort of Santiago, built to protect the port from possible pirate invasions. It’s worth mentioning the former Maritime Customs, the lighthouse, and the pier. At Las Coloradas you can take a boat ride under the supervision of a boatman who will tell you interesting facts about the fauna and vegetation that exist in the estuary and in the mangroves. When you arrive at the salt mines you will fall in love with the pink waters, take the opportunity and take a photo with the lagoons as a good landscape background. Before boarding the boat, take a "Mayan bath" with a kind of white mud that will leave your skin smooth. Without a doubt, Progreso is the best known beach in Yucatán, a true paradise with attractive attractions such as the International Malecón, in addition to this beach having the Blue Flag distinction that recognizes its cleanliness. At Chicxulub Puerto, you can walk in its tourist and fishing pier. According to various studies, many millions of years ago a meteorite fell that killed the dinosaurs and due to its impact, cenotes, natural freshwater sink holes, were formed in the Yucatán Peninsula. Welcome back to the beaches of the Yucatecan coast!
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La Ciudad | The City IGLESIA DEL JESÚS / 3ª ORDEN Mar-Vie/Tue-Fri: 7 - 20 h. Sáb-Dom/Sat-Sun: 7-21:30 h. Gratis / Free Admission. Construida por los jesuitas en 1618; al ser expulsados en 1767, perteneció a los franciscanos de la 3ª Orden. / Built by the Jesuits beginning in 1618; it was occupied by them until they were expelled in 1767, when it was then given to the Franciscans of the Third Order. Calle 60 con 59 (Map 1, C2)
Plaza Grande
Centro Histórico | Downtown La ciudad de Mérida fue fundada el 6 de enero de 1542 por Francisco de Montejo y León, “El Mozo”, se edificó sobre las ruinas de la antigua ciudad maya de T’HÓ. Hoy día es el centro de población más grande del sureste mexicano y sorprende a los visitantes con la mezcla perfecta entre la gentileza de sus habitantes y el esplendor de una ciudad moderna que conserva orgullosa sus costumbres y tradiciones. Merida City was founded on January 6, 1542 by Francisco de Montejo y Leon “El Mozo”, It was built on the site of the ancient Maya ceremonial center of T’Ho. It is today the most populous city in Mexico’s southeast. Merida surprises visitors by offering the conveniences of a modern metropolis while maintaining the feeling of a small-town. Its residents are noted for their friendliness and kindness, who nurture their customs and traditions with pride.
PALACIO DE GOBIERNO Lun-Vie / Mon-Fri: 9 - 16 h. Gratis / Free Admission. Sus paredes y corredores presumen pinturas del muralista yucateco Fernando Castro Pacheco. / The walls and corridors boast paintings by the muralists Fernando Castro Pacheco, a native of Yucatán. Calle 61 x 60. (Map 1, C3)
su sobrio estilo colonial, bonitos balcones y reloj de 3 caras. / Dating to 1735. The building reflects a somber colonial style. It features, ample balconies, and clocks facing three directions. Calle 62 x 61 y 63. (Map 1, C3)
OLIMPO Lun-Sáb / Mon-Sat: 9 - 14 h. Dom / Sun: 9 - 17 h. Gratis / Free Admission. Diseñado por el arquitecto yucateco Augusto Quijano, es recinto de exposiciones y actividades culturales. / Designed by architect Augusto Quijano, it is the venue consisting of both exhibition halls and cultural activities. Calle 62 por 61. (Map 1, C3)
CASA DE MONTEJO Mar-Sáb / Tue-Sat: 10 - 19 h. Dom / Sun: 9 - 14 h. Noche de culturas / Night of the cultures: 20:30 h. Gratis / Free Admission. Fue la casa del conquistador Francisco de Montejo, el “mozo”. Hoy es museo y sede de un banco. / It was the home of conquistador Francisco “El Mozo” de Montejo. Today the building is a Museum and the regional offices of a bank. Calle 63, entre 60 y 62. (Map 1, C3)
PALACIO MUNICIPAL Lun-Vie/Mon-Fri: 9 - 18 h. Gratis / Free Admission. Construido en 1735. Admira
MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO (MACAY) Lun-Dom / Mon-Sun 10-18 h. Gratis / Free Admission.
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Aloja la colección de Arte Contemporáneo más importante del Sureste de México. También expone en el anexo Pasaje de la Revolución. / This building, is house of the most important collection of contemporary art in southeastern Mexico. It also presents outstanding temporary art exhibitions of contemporary art. Today, it opens onto an annex, the Passage of the Revolution. Calle 60 x 61 y 63. (Map 1, C2) CATEDRAL Lun-Dom/Mon-Sun: 7-18:30 h. Video mapping: Sáb/Sat 21 h. Gratis / Free Admission. Es de las más grandes y hermosas catedrales de América y la primera construida en tierra firme del continente americano. / It is one of the largest and most beautiful cathedrals of America, it was the first built cathedral built on the mainland of the Americas. Calle 60 x 61 y 63 (Map 1, C3)
TEATRO PEÓN CONTRERAS Gratis / Free Admission. De 1908 es el actual edificio, lleva el nombre en honor del poeta yucateco José Peón Contreras. / The current building was built in 1908 and named in honor of the Yucatecan poet José Peón Contreras. Calle 60 con 59 (Map 1, C2) UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN Lun-Vie/Mon-Fri: 9 - 16 h. Gratis / Free Admission. Edificio que fue sede del Colegio de San Pedro. Ahora sólo es sede de algunas oficinas de la Universidad. / The building was headquarters of the College of San Pedro. Today it houses some principal offices of the University staff. Calle 60 con 57 (Map 1, C2) PALACIO DE LA MÚSICA Mar-Dom/Tue-Sun: 10 - 16 h. Extranjeros/ Foreign: $150 Nacional/National: $100 *Locales, niños y adultos mayores precio especial. Museo interactivo que difunde la riqueza musical de nuestro país. / Interactive museum that spreads the musical wealth of our country. Calle 58 x 59 (Map 1, C2) PARQUE DE SANTA LUCÍA Gratis / Free Admission. Serenata: Jue / Thu 21 h. Bella plazoleta donde se han instalado muy agradables restaurantes y bares. / The beautiful square where a series of excellent restaurants and bars are located. Calle 60 x 59 (Map 1, C2)
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Número de registro 03-2009-121112262800-14
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Paseo de Montejo
Mapa 1 | Map 1
Centro Histórico Apoala
Iglesia de Monjas
Calle 5 1
· Maison del Embajador · Casa Lucía
Calle 62
La Recova
Calle 53
Calle 5 5
Gran Real Yucatán
Plaza Grande
Calle 5 0
La Tratto
Antigüedades y Candiles
Casa de las Artesanías
El Remate
Calle 5 8
Santa Lucía
Calle 57
Calle 6 0
Ambassador
Cal le 7 2
Calle 6 4
Del Gobernador
Parroquia Santiago Apóstol
Súper Akí
Calle 6 6
Calle 6 8
Santiago
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Hola Spanish School María José
Casa San Ángel Los Aluxes
Calle 5 6
Downtown Center Call e 70
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Calle 52
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Calle 54
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De la Canción Yucateca Arte Popular
Calle 5 9
Mejorada
Calle 61
Ampliación debajo Zoom below
3 Calle 6 3
De la Ciudad Calle 6 5
Calle 67
Los Arcos
Centro de Atención a Solicitantes 4
San Juan
Calle 69
Terminal ADO
Lucas de Galvez
San Juan Bautista Calle 6 9
Calle 54
Autoprogreso
Calle 67
San Benito
Calle 71
Calle 77
Calle 6 2
Colonial
Armando Manzanero
Artesanías / Handicrafts Edificio de Gobierno / Government building Gasolinera / Fuel station Información / information
Mercado / Marketplace Museo / Museum Supermercado / Supermarket Teatro / Theater
Hotel / Hotel
Terminal de Autobús / Bus station
Iglesia / Church
Renta de autos / Car rental
www.explore.mx
Restaurante / Restaurant Tienda / Shop Escuela / School Parada Turibus / Turibus Stop Calle principal / Main Street
Casa de Montejo
3a Ordén
La Parrilla
Mansión Mérida
Daniel Ayala
Picheta
Plaza Grande
Palacio de la Música
Piedra de Agua
Palacio de Gobierno Catedral San Ildefonso
Olimpo
Palacio Municipal
Maya Yucatán
Guayaberas 57
Amaro
El estante de Frida Helados Colón
La Bianca Mérida
Cooperativa UADY Peón Contreras Yaakun Maya
Calle 5 9
Simbología / Legend
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Guayaberas Mexicanísimo
Veloz Car Casa del Balam
MACAY
Calle 6 1
Calle 5 8
La Ermita
Calle 7 5
Chaya Maya
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Calle 57 Calle 5 8
Calle 62
Gamma
Artesanaria
Museo de la Gastronomía Yucateca
ZOOM
Calle 73
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La Ciudad | The City is in actuality a great sculpture. It was designed by Enrique Gottdiener Soto. It was largely sculpted by Colombian Rómulo Rozo. Glorieta Paseo Montejo y calle 27-A. (Map 2, D3) CENTRO INTERNACIONAL DE CONGRESOS DE YUC. Gratis / Free Admission. Una alternativa para congresos y eventos corporativos de gran tamaño, con salones y área de exposición en 3 plantas. Checa sus eventos y visita su emblemático cenote. / An alternative for largescale corporate events and congresses, with halls and exhibition area, into 3 floors. Check its events and visit its emblematic cenote. Calle 62 x Av. Cupules y Av. Colón. (Map 2, D3)
Palacio Cantón
Paseo-Prol. de Montejo Construido de 1897 a principios del Siglo XX. Es la más amplia y bella avenida de Mérida y una de las más hermosas de México. Built from 1897 at the beginning of the 20th century. It is the largest and most beautiful boulevard in Mérida and one of the most beautiful in Mexico. PALACIO CANTÓN Mar-Dom / Tue-Sun: 8-17 h. Entrada / Admission: $60 Contruido en 1911, es de los más admirables de Mérida. Es sede actual del Museo Regional de Antropología, con interesantes piezas mayas. / Built in 1911, it was considered the most luxurious building in Merida of its time. It is currently home to the Regional Museum of Anthropology. with a singular collection of Maya artifacts. Calle 43 (Map 2, B3) CASA GEMELAS Monumento histórico, propiedad privada. / Historical monument, private property. Edificios idénticos construidas 14
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a principios del siglo XX con estilo francés. Albergó a distinguidos huéspedes, como el príncipe Rainiero III, a la actriz Grace Kelly, y a Jacqueline, entonces esposa de John F. Kennedy. / Identical constructions built at the beginning of the 20th century with French style. It hosted distinguished guests, such as Prince Rainier III, actress Grace Kelly, and Jacqueline, then wife of John F. Kennedy. Paseo de Montejo x 43 y 45. (Map 2, A3) QUINTA MONTES MOLINA Lun-Vie / Mon-Fri: 9 - 17 h. Sáb / Sat: 9 - 14 h. Entrada / Admission: $85 Niños / Kids: $60 Visita guiada (esp) / Guided
tour (eng): $100 De diseño neoclásico, sus interiores están bellamente decorados y amueblados, al estilo de fines del Siglo XIX. / With its neoclassical design, its interiors are beautifully decorated and furnished in the style of the late nineteenth century. Paseo de Montejo 469 x 33 y 35. (Map 2, C3) MONUMENTO A LA PATRIA Gratis / Free Admission. Construida en 1956. Es en realidad una gran escultura, de imponentes dimensiones diseñada por Enrique Gottdiener Soto y esculpida por el colombiano Rómulo Rozo. / Built in 1956. The monument
CENTRO DE CONVENCIONES YUCATÁN SIGLO XXI Gratis / Free Admission. Ahora en remodelación / Currently remodeling Cuenta con cine y amplios espacios interiores que pueden recibir hasta 12,000 personas. / It has cinema and halls for 12,000 people. Norte de Prolongación Montejo y calle 60 (Map 2, O1) EL GRAN MUSEO DEL MUNDO MAYA Mié-Lun/Wed-Mon: 8-17 h. Extranjeros/ Foreign: $150 Nacional/National: $100 *Locales, niños y adultos mayores precio especial. “La Puerta de Entrada al Mundo Maya”, exhibe más de 1160 piezas. En este multipremiado Museo, el pasado y el presente se entrelazan a través de tecnologías modernas y sistemas digitales. / Built to position Yucatán as “the Gateway to the Mundo Maya,” it boasts an exhibition of more than 1,160 pieces. The museum, which has won numerous awards, the past and present intertwine through modern technologies and digital systems. Prolongación Montejo y calle 60 (Map 2, O1)
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Circuito Colonias
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Cúbaro
Wallmart
Trotters
Monumento a la bandera
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de Mo ntejo
Buenavista
Ibis
Holiday Inn
Victoria
Calle 2 8 Calle 24 Calle 21
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Ponce
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Salvador Alvarado
Inercontinental Fiesta Americana EUA Plaza Americana
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Carranza
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La Pigua
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Kuuk C. 37
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De los Ferrocarriles
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Itzimná
N. S. del Perpetuo Socorro E
Prol. P aseo M
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Av. Líb ano
México F
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Av. J.D . Bolio
Av. Pa seo
Hyatt
Av. Ref orm a
Circuit o Colo nias
Q. Montes Molina
Rosas y Xocolate Calle 5 El Conquistador 4 CEMA
C. 45
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Calle 6 0 Calle 5 8
Calle 56 T Casa Lecanda El Español
Calle 4 8
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Paseo 60: City ADO Express · Teya · Crabster · Oliva · Bryans
Calle 62
Casas Gemelas P. Cantón
Oliva
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Boutique Toised
Santa Ana
La Sala Art Gallery
Presuel
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Paseo-Prol. de Montejo Francia
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Mapa 2 | Map 2
C. 41
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Centro Histórico
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Calle 21
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· Holiday Inn Express · Hampton Fiesta Inn
Sams Cub
Boston’s
Costco
Galerías
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Texas Road House GMMM
· Progreso · Dzibilchaltún
Gran Plaza
Villita de Guadalupe
9 Calle
Villas del sol
Ibis Styles
Siglo XXI
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City Express
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Simbología / Legend
Campestre Club Campestre
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La Recova
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Centro de Convenciones / Convention Center
io merc de Co mara Av. Cá
María Inmaculada
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Número de registro 03-2009-121112262800-14
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Periférico
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Museo / Museum Supermercado / Supermarket
Consulados / Consulates Estadio / Stadium
Terminal de Autobús / Bus station
Gasolinera / Fuel station
Restaurante / Restaurant
Información / information
Tienda / Shop
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Galería / Gallery
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Turibus / Turibus Stop
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Arte y Cultura | Art & Culture
Cuarto Blanco del Museo de la Ciudad de Mérida The White Room at the Museum of the City of Mérida
El Museo de la Ciudad de Mérida en la búsqueda de llevar la cultura a todas partes, creó “Cuarto Blanco, Espacio Neutral de Arte” un nuevo programa de exposiciones virtuales donde se exhibirán las obras de diversos artistas residentes en la ciudad. Cuarto Blanco surgió de la idea de contar con un espacio neutral, cada 15 días tendrán una nueva exhibición virtual con un tema en particular, desde fotografía, pintura, escultura, grabado, diseño, moda, gastronomía, arte objeto, arte utilitario, arquitectura, graffitti, etc. The Museum of the City of Mérida, with the purpose of bringing culture to throughout, created “Cuarto Blanco, Espacio Neutral de Arte,” or “White Room, Neutral Space for Art.” This is a new program of virtual exhibitions where the works of various artists living in the city are exhibited. The White Room emerged from the idea of having a neutral space where, every 15 days, a new virtual exhibition with a particular theme, from photography, painting, sculpture, engraving, design, fashion, gastronomy, object art, utilitarian art, architecture, graffiti, and so on, will be showcased.
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www.explore.mx
El Murmuro de la Soledad es muestra virtual y 100% que consta de una serie de 25 imágenes tridimensionales. Otras de las exhibiciones de Cuarto Blanco es Lavive Massa Geded, nombre de la fotógrafa e integrante del Colectivo Viva la Foto. A través de su lente de su cámara y de las fotografías que capturó en las calles
de Mérida y los rincones de Yucatán, ofrece un recorrido visual que persigue la belleza de la cotidianidad. Por último, Espejismos de Katya Lara Ancona es una amalgama de sombras que absorben y atraviesan la materia en el acto de observar en la mirada sutil de la energía lumínica.
The “Murmuro de la Soledad,” or “The Murmur of Solitude,” is a virtual and 100% sample that consists of a series of 25 three-dimensional images. Another of the White Room’s exhibitions is by Lavive Massa Geded, name of the photographer and member of the Colectivo Viva de la Foto (Living Photographic Collective). Through her camera lens and the photographs, she captured in the streets of Mérida and the corners of Yucatán, she offers a visual journey that pursues the beauty of everyday life. Finally, “Espejismos,” or “Mirages” by Katya Lara Ancona, is an amalgam of shadows that absorb and pass through matter in the act of observing in the subtle gaze of light energy.
EDITORIAL COMPLETA EN EXPLORE.MX
Arte y Cultura | Art & Culture
Museos | Museums
En la reapertura de los museos, podrán ser visitados en un horario de lunes a viernes de 10:00 hrs a 17:00. El último acceso será a las 16:30 hrs. Medidas preventivas: Mantener una sana distancia, portar cubrebocas durante la visita y uso de gel antibacterial. +INFO en las redes sociales de los museos.
Nombre / Name Gran Museo del Mundo Maya
Dirección / Address Calle 60 Norte No. 299 E, Unidad Revolución Cordemex
In the reopening of the museums, they can be visited from Monday to Friday from 10:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:30 p.m. Preventive measures: Keep a healthy distance, wear a mask during the visit and use of antibacterial gel. + INFO on the museums' social networks.
Tel.
Abierto/ Open
(999)341 0435
Mi-L/W-M 9am-5pm
Murales de Fernan- Calle 61 x 60 y 62 Centro. (999) 930 3100 L-D/M-Sn 8am-6pm do Castro Pacheco (Segundo piso del Palacio (Palacio de Gob.) /Second floor) Museo Casa de Montejo
Calle 63 #506 x 60 y 62 Centro
Pasaje de la Revolución Museo de Arte x 58 y 60, Centro Contemporáneo Ateneo de Yucatán (MACAY)
(999) 253 6733
$ Entrada / Admission Extranjero / Foreign: $150 Adulto / Adult : $100 Niños / Kids: $50 Entrada libre / Free Admission
Ma-S/Tu-St 10am-7pm Entrada libre / Free Admission D/Sn 10am-2pm
(999) 928 3258 L-D/M-Sn 10am-6pm (999) 928 3236 Cerrado los martes / Closed on tuesdays
granmuseodelmundomaya. com.mx yucatan.gob.mx
fomentoculturalbanamex.org
Entrada libre / Free Admission
macay.org
Entrada libre / Free Admission
Museo de la Ciudad de Mérida
Museo de la Ciudad de Mérida
Calle 56 #529A x 65 y (999) 924 4264 Ma-V/Tu-F 9am - 6pm 65-A, Centro (Alameda de (999) 924 4273 S-D/St-Sn 9am - 2pm Mérida)
Museo de los Ferrocarriles
Calle 43 #429 x 48 “La Plancha”, Centro
999 553 3899
Museo Pinacoteca Juan Gamboa Guzmán
Calle 59 #499 X 60 y 58 Centro
(999) 924 5233 Ma-S/Tu-St 9am - 5pm General / General: $45 D/Sn 10am - 5pm
L-S/M-St 10am - 2pm D/Sn 9am - 2pm
+ info
Adultos / Adults: $20 Niños / Kids: $10
Museo Regional de Calle 43 x Paseo de MonAntropología de tejo #485, Mérida Yucatán (Palacio Cantón)
(999) 923 0557 Ma-D/Tu-Sn 8am-5pm General / General: $60 Gratis Niños, estudiantes, y Adultos mayores. Domingos Gratis Nacionales / Sundays are Free for Nationals
Palacio de la Música
Calle 58 x 59 Centro
(999) 923 0641 Ma-D/Tu-Sn 10am-4pm Extranjero / Foreign: $150 Adulto / Adult : $100 Niños / Kids: $50
Quinta Montes Molina
(999) 925 5999 L-V/M-F 9am-5pm Paseo de Montejo #469 x 33 y 35, Mérida, Yucatán (999) 925 5124 S/St-F 9am-2pm
Adultos / Adults: $85 Niños / Kids: $60
Museo de los ferrocarriles de Yucatán MFY.AC Museo Pinacoteca Juan Gamboa Guzmán Museo Palacio Cantón
Palacio de la Música - Centro Nacional de la Música Mexicana laquintamm.com
Tips
Visita la el Facebook de Secretaría de las Culturas y las Artes (Sedeculta) en donde encontrarás diversas actividades que están compartiendo Visit the Facebook of the Secretariat of Cultures and Arts (Sedeculta) where you will find various activities that they are sharing
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Arte y Cultura | Art & Culture
Galerías | Galleries
En la reapertura de las galerías, podrán ser visitados en un horario de lunes a viernes de 10:00 a 17:00 hrs. El último acceso será a las 16:30 hrs. Medidas preventivas: Mantener una sana distancia, portar cubrebocas durante la visita y uso de gel antibacterial. +INFO en las redes sociales de las galerías.
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Dirección / Address
Tel.
At the reopening of the galleries, they can be visited from Monday to Friday from 10:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:30 p.m. Preventive measures: Keep a healthy distance, wear a mask during the visit and use of antibacterial gel. + INFO on the galleries' social networks.
Abierto/ Open
$ Entrada /
Admission
+ info
Alejandro Barrios Art Gallery
Calle 60 #387C x 43 y 41, Centro
999 287 6666
L-V/W-M 10am-7pm S/St 10am-5pm
Entrada libre / Free Admission
Alejandro Barrios
Casa de Cultura Frederick Catherwood
Calle 59 #572 x 72 y 74 Centro
(999) 100 1959
L-S/M-St 10am-2pm; 5pm - 9pm
Entrada libre / Free Admission
casa-catherwood.com
Colores 33
Calle 60 #414-C x 45, Barrio de Santa Ana
(999)944 3108 999 191 5427
L-S/M-St 10am-8pm; D/Sn 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
colores33.org
El Caimito
Calle 39 #482-A x 54 y 56 Centro
999 287 4417
L-V/M-F 10am-2pm; 4pm-8pm; V/F 6pm-8pm; S/St 1pm-5pm
Entrada libre / Free Admission
elcaimito.org
El Zapote
Calle 57 #545-A x 68 y 66, Barrio de Santiago, Centro
(999) 923 1391
Ma-S/Tu-St 10am-3pm
Entrada libre / Free Admission
El Zapote
Estación 72
Calle Reforma y Colón, Plaza Cine Colón, García Ginerés
999 518 2372
Ma-S/Tu-St 8am-9:30pm D/Sn 10am - 3pm
Entrada libre / Free Admission
estacion72.mx
Galería 37
Calle 37 #505 x 60 y 62 Centro, Mérida, Yucatán
(999) 920 0219
Próximamente
Entrada libre / Free Admission
Galería 37
Galería Casa Colón
Carretera Mérida - Progreso Km 12.
999 941 0281
L-S/M-St 10am-6pm
Entrada libre / Free Admission
galeriacasacolon.mx
Galería Mérida
Calle 59 #452-A x 54 y 52 Centro
(999) 924 0117 999 553 3899
Ma-V/Tu-F 11am-3pm
Entrada libre / Free Admission
Galeria Merida
Galería México
Av. José Díaz Bolio #64-B x 10 y 12, Col. México
999 461 5318
L-V/M-F 10am-7pm
Entrada libre / Free Admission
Galería México
La Cúpula
Calle 54 #407B x 41 y 43, Paseo Montejo, Centro
(999) 688 9479
L-J/M-Th 3pm-8pm
Entrada libre / Free Admission
lacupulamerida.org
La Eskalera
Calle 70 #474B x 57 y 59 Barrio de Santiago Centro
(999) 947 1218
Ma-V/Tu-F 9:30am-2pm; S/St 10am-1pm
Entrada libre / Free Admission
Galería La Eskalera
La Pantera Negra
Calle 67 #547-B x 70 y 68 Centro
9991 26 9796
Ma-S/Tu-St 9am-1pm
Entrada libre / Free Admission
lapanteranegra.com
La Sala Art Gallery
Calle 60 #410 x 45 y 43 Centro, Barrio de Santa Ana
(999) 229 3582
L-V/M-F 10am-7pm; S/St 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
lasalaart.com
Lagalá 56:426
Calle 56 #426 x 47 Centro
999 481 3902
L-S/M-St 9am-6pm; D/Sn 9am-4pm
Entrada libre / Free Admission
lagala56.mx
Le Cirque
Calle 55-A #538 x 68 y 70 Barrio de Santiago, Centro
(999) 924 1268
L-S/M-St 9am-9pm
Entrada libre / Free Admission
Le Cirque Galeria
Lux Perpetua Art Centre
Calle 20#87-E x 15 Col. Itzimná
(999) 688 6750
L-V/M-F 10am-2pm; 3pm-7pm; S/St 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
luxperpetua.mx
Nahualli, Casa de los Artistas
Calle 60 #405 x 43 y 45, Barrio de Santa Ana, Centro
(999) 928 6566
L-V/M-F 10am-2pm; 4pm-8pm; S/St 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
nahualli-gallery.com
Salón Gallos
Calle 63 459-B x52 y 50, Centro
(999) 928 5587
Próximamente
Entrada libre / Free Admission
Salón Gallos
SoHo Galleries
Calle 60 #400A x 43 y 41 Centro
(999) 928 5710
L-D/M-Sn 10am-5pm D/Sn 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
sohogalleriesmx.com
Terracota arte actual
Calle 60 #409 x 45 y 47 Centro, Barrio de Santa Ana
(999) 923 5800
L-V/M-F 10am-2pm; 5pm-8pm; S/St 10am-2pm
Entrada libre / Free Admission
Terracota Arte Actual
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Restaurantes | Restaurants
En esta nueva edición de “Sabores de Yucatán”, te presentamos la extraordinaria colaboración que tuvimos con la Chef Regina Escalante quien nos compartió una receta para preparar Tostadas CEVIXEC con frutas de la región con las cuales se prepara la deliciosa ensalada de frutas en las fechas del Hanal Pixán: el xek. No te tomará mucho tiempo en cocinar estas deliciosas tostadas cuyos ingredientes aportan muchas vitaminas y proteínas. Sin más por el momento, te presentamos la receta. ¡Provecho! RECETA PARA 4 TOSTADAS INGREDIENTES • 4 tortillas de maíz de molino • 1/2 litro de aceite • 200 gr de pescado • 1 pieza de toronja • 2 piezas de mandarina • 2 piezas de naranja • 1 pieza de limón • 100 gr de jícama • 1 manojo de cilantro •Chile piquín • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Hielos
reginaescalanteb PREPARACIÓN 1) En una olla semihonda, vierte el aceite vegetal. Cuando alcance los 160 grados, coloca las tortillas y fríelas, procurando que conserven su forma plana. Luego de dos minutos de cada lado, retira del aceite y coloca las tortillas sobre un plato con papel absorbente. 2) Prepara un plato hondo grande con hielo y coloca otro plato hondo de menor tamaño por encima. 3) Retira la piel y espinas del pescado y cortarlo en cubos de aproximadamente 1 centímetro. 4) Coloca el pescado en el plato hondo “frío” y exprímele el jugo de un limón. Deja
reposar por 5 minutos. 5)Retira la piel de los cítricos y las supremas, procurando no dejar semillas. Corta de igual manera en trozos pequeños. 6) Pela la jícama y cortarla en cubos pequeños. 7) Finalmente, corta el cilantro y mezclar junto con el pescado todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta y chile piquín. 8) Coloca el CEVIXEC sobre la tostada, decora con brotes de cilantro y láminas de jícama. Espolvorea un poco de chile piquín y vierte un poco de aceite de oliva. Sirve y… ¡A disfrutar!
PARA MÁS RECETAS VISITA EXPLORE.MX 22
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CeviXEC Tostadas by Chef Regina Escalante
In this new issue of “Sabores de Yucatán,” we present the extraordinary collaboration we had with Chef Regina Escalante. She shared a recipe to prepare CEVIXEC Tostadas, a dish made with fruits from the region with which the delicious fruit salad that is prepared in connection with the Hanal Pixán (Day of the Dead) celebration: the xek. It won’t take long to prepare these delicious toastadas whose ingredients that are rich in many vitamins and proteins. Without further ado, we present you the recipe.
SERVES 4 TOSTADAS INGREDIENTS • 4 corn meal tortillas • 17 ounces of oil • 7 ounces of fish • 1 piece of grapefruit • 2 pieces of mandarin • 2 pieces of orange • 1 piece of lemon • 3.5 ounces of jicama • 1 bunch of coriander • Chili pepper • Salt • Pepper • Olive oil • Ice
PREPARATION 1) In a semi-deep pot, pour the vegetable oil. When it reaches 320 degrees Fahrenheit, place the tortillas and fry them, ensuring that they retain their flat shape. After two minutes on each side, remove from the oil and place the tortillas on a plate with paper towels. 2) Prepare a large bowl with ice and place a smaller bowl on top. 3) Skin and debone the fish and cut it into cubes of just under half an inch. 4) Place the fish in the deep “cold” plate and squeeze the juice of one lemon. Let it rest for five minutes. 5) Remove the skin and fibers from the ci-
truses, mindful to remove the seeds. Cut the same way into small pieces. 6) Peel the jicama and cut it into small cubes. 7) Finally, cut the coriander and mix together with the fish all the ingredients, season with salt and pepper and chili pepper. 8) Place the CEVIXEC on the toast, garnish with coriander sprouts and jicama slices. Sprinkle a little chili pepper and pour in a little olive oil. Serve and…Enjoy!
FOR MORE RECIPES VISIT EXPLORE.MX
Consume local | Eat locally
Apoyemos y consumamos los productos de los granjeros locales | Let’s support and buy the products of local farmers.
E
n Yucatán contamos con excelentes productores y granjeros locales que generan productos de excelente calidad y 100% elaborados de ingredientes naturales y sin conservadores para que tengas en la mesa de tu casa alimentos frescos y agroecológicos recién salidos de los campos. A través del Programa Círculo 47 y en colaboración con el Ayuntamiento de Mérida, la granja Horso Orgánicos, la ecotienda Ya´axtal y de chefs locales y Caja de Campo, apoyan y buscan mejorar las actividades agropecuarias de las granjas de las comisarías de Mérida. En nuestra próxima edición de “Sabores de Yucatán”, la Chef Ceci Galván nos compartirá una deliciosa receta con los mejores ingredientes provenientes del Rancho
Kampepén y de la Granja “El Rancho” que elaboran y venden distintos tipos de quesos, leche, yogurt, carne, por mencionar algunos deliciosos alimentos. ¡Espéralo! In Yucatán State we have excellent local farmers and producers who offer products of excellent quality and that are 100% natural ingredients without preservatives. This affords us access to fresh and ecofriendly food from the farm to your table at home. Through the Círculo 47 Program and in collaboration with the City Council of Mérida, the Horso Orgánico farm,
the Ya’axtal ecothop, Caja de Campo, and local chefs, seek to support and improve the agricultural activities of the farms throughout Mérida’s precincts. In our next issue of “Sabores de Yucatán,” Chef Ceci Galván will share with us a delicious recipe with the best ingredients from Rancho Kampepén and the “El Rancho” Farm. They produce and sell different types of cheeses, milk, yogurt, meat, not to mention some delicious prepared foods. Be on the lookout for it!
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Restaurantes | Restaurants
Restaurantes, Bares y más Restaurants, Bars and more Tras el decreto de la Reactivación Económica en Yucatán, los restaurantes y bares pueden laborar todos los días hasta las 22:00 hrs y recibir comensales a un 50% de aforo dependiendo de acuerdo a su tamaño y capacidad de sus instalaciones, y siguiendo los protocolos de salud establecidos. Para mayor información sobre precios y reservaciones, consulta las redes sociales de los restaurantes. Información completa en reactivacion.yucatan.gob.mx Por órdenes del Gobierno de Yucatán, los restaurantes también pueden laborar bajo la modalidad de servicio a domicilio.
Nombre / Name
Italiana | Italian
Mexicana Mexican
Yucateca | Yucatecan
Chaya Maya
After the decree of the Economic Reactivation in Yucatan, restaurants and bars can work every day until 10:00 p.m. and receive guests at 50% capacity depending on the size and capacity of their facilities, and following the protocols of established health. For more information on prices and reservations, check the restaurants' social networks. Complete information at: reactivacion.yucatan.gob.mx By orders of the Government of Yucatan, restaurants can also work under the modality of home delivery.
Dirección / Address Calle 57 # 466 x 62 Centro
Teya Viva
Calle 60 # 466 x 55 y 57 Paseo 60
Kinich Restaurante
Calle 27 #299 x 28 y 30 Izamal
Kuuk
Av. Rómulo Rozo #488 Itzimná
La Tradición
Calle 60 #293 x 25 Alcalá Martín
Carnes | Steakhouse
Abierto/ Open L-D/M-Su 8am-10pm
+ info lachayamaya.com
L-D/M-Su 8:30am - 10pm
teyaviva.com
Via Inbox
Mi-Lu/ W-M 12pm-6pm
Kinich Izamal
999 944.33.77
Ma-D/Tu-Su 1pm-10pm
kuukrestaurant.com
999 948 8242
Reservación en Facebook. Ma-D/Tu-Su 1pm-6pm Servicio a domicilio 999 246.61.70 Tel. 928.54.59 Mi-Lu/ W-M 12pm-5pm Calle 50 a # 493 x 57 y 59 Centro Cel. 999 380 83 15 L-D/M-Su 8am-5pm 999 547 6237 Calle 47 #496 x 58 y 60 Centro
Manjarblanco
Museo de la Gastronomía Yuc.
Calle 62 # 466 x 55 y 57 Centro
999 518 1645
L-V/M-F 12pm-10pm
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Néctar
Av. Andrés García Lavin #334
999 242 5179
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nectarmerida.com.mx
Picheta
Calle 61 #239 x 60 y 62 Centro
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Los Almendros Manjar Blanco
latradicionmerida.com restaurantelosalmendros.com.mx
Apoala
Calle 60 #471 x 55 Santa Lucía
999 923 1979
M-V/ T-F 1pm-10 pm
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Catrín
Calle 47 #463B x 54 y 52 Centro
999 518 1725
L-D/M-Su 11pm-9:30 pm
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Kisin
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L-V/M-F 6pm-10pm S-D/Sa-Su 1pm-10pm
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Porfirios
Calle 60 Av. Prolongación Paseo de Montejo, Col. Vía Montejo (The Harbor)
9992 42 5179 Delivery 9995 056213 (999) 921 83 01 (999) 921 83 02
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Bistrola 57
Calle 60 #488 x 57 Centro
999 254 0048 999-217-4487
Mi-D/W-Su 8pm-10pm
Bistrola 57
Eureka
Calle 18 #117 x 52 Itzimná
999 926 2694
L-D/M-Sn 1pm-10 pm
Eureka Cucina Italiana
La Tratto
Calle 60 #471 x 53 y 55 Santa Lucía
923 3787999 Pick Up/Rappi
Ma-D/Tu-Su 1pm-10 pm
La Tratto
Oliva Enoteca
Calle 47 #466 x 54 Centro Av. Andrés García Lavín #350
923 3081 UberEats 999 406 8555 UberEats/ Rappi 927 44 10 999 926 2505
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Oliva Patio
Restaurante Bologna Calle 21 Num. 117-a Colonia Itzimna
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Reserva y pedidos Booking & Delivery 999 928 4780 Servicio a domicilio 9991 298643
130 Grados
Calle 47 #465-A x 54 y 52 Centro
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Plaza Mangus Av. García Lavin x Periférico
La Recova Montejo Prol. Paseo Montejo #382 x 33 y 35 La Recova Sta. Lucía Calle 60 #471 x 53 y 55 Santa Lucía San Bravo
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Prol. Paseo Montejo #358 x 45 y 47
Ma-D/ Tu-Su 1pm-10 pm L-D/ M-Su 1pm-10 pm m
olivamerida.com Oliva Patio Restaurante Bologna
999 429 5398 999 359 3937 923 37 87
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999 931 5716 999 448 7530 944 02 15 999 328 2393 999 688 7804 999 406 9274 999 174 7966
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Ma-D/Tu-Su 12pm-10pm
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Restaurantes | Restaurants Dirección / Address
Reserva y pedidos Reservation & Delivery
Abierto/ Open
+ info
Sonora Grill
Calle 37 #215, Monterreal
999 481 9451
L-D/M-Su 1pm-10pm
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Texas Roadhouse
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999 364 9924 999 272
L-V/M-F 12pm-10 pm
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Crabster Paseo 60
Calle 62 #466 x 55 y 57 Paseo 60
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L-Do/M-Su 8am-10pm
Crabster Seafood & Grill
La Pigüa
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Micaela
Calle 47 #458 x 52 Centro
999 518 1702
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Calle 21 #142 Buenavista
999 944 5343
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Tatemar
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999 518 3678
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Prol. Paseo de Montejo x Calle 13
Miyabi San Angelo
Calle 27 #299 x 28 y 30 Izamal
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Sayonara
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999 921 8154 9991270807
Mi-D/W-Su 1pm-7PM
Sayonara Restaurante Asiático
999 278 5073
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Miyabi Miyabi
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Solo entregas /Delivery service only
Kiiwik
Av. García Lavín x 37-B, San Ramón Nte. 999 944 0522
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L-S/M-Sa 8:30am-4:30pm D/Sn 8:30am-1:30pm
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Crabster
Malecón de Progreso x 74 y 76
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Hacienda Teya
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Hacienda Xcanatún Km. 12 Carr. Mérida-Progreso, Xcanatún
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L-D/M-Su 8am-10pm
xcanatun.com
Hacienda Santa Cruz Calle 86 Santa Cruz Palomeque, Yuc.
999 611 9233
S-D/Sa-Sn 7am-10pm
haciendasantacruz.com
Bars and canteens
Bares y Cantinas
Siqueff
Progreso
Merci Paseo 60
Haciendas
Cafeterías/Postres
Coffee shops / Dessets
Asian
Asiática
Mariscos | Seafood
Carnes Steakhouse
Nombre / Name
www.explore.mx
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Mapa 3 | Map 3 1
Yucatán Simbología/Legend
PARQUE NACIONAL ARRECIFE ALACRANES
Ch icx ulu bP Pr ue Yuc Ch ogr r e alp ele so to eté Chu m n bur na
Komchén
Autopista de cuota / Toll Highway Hunucmá RESERVA DE LA BIOSFERA DE LA RÍA DE CELESTÚN
Brecha / Road Aeropuerto / Airport
Tetiz
Misné
Chocholá San Ignacio Kopoma
Parque Nacional / National Parks
Chunchucmil
Santuario Aves / Bird Sanctuary
Maxcanú
Temozón
Halachó
RUTAS / ROUTES
Grutas Calcehtok
Bécal
Progreso - Dzibilchaltún
Mama
Uxmal
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Sta. Elena
Uxmal, Kabah y Loltún Celestún
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ZONAS / ZONES
Hecelchacán
Riviera Yucatán
Pomuch
Mérida Yucatán, Cenotes y Haciendas Ruta Puuc y Aldeas Mayas Capital Mundo Maya Puerto Maya
Golfo de México
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CAMPECHE Crucero de San Luis
Hacienda Uayamón
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Muna
Chichén Itzá
Sotuta
Mayapán
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Telchquillo
Kankirixché Mucuyché
Yaal-Utzil
Cenotes / Sinkholes
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Cuzamá
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Cenotillo
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Sotuta de Peón Abalá
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Izamal
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Grutas y cavernas / Caves
Teya Tekantó
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Cholul
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Ruinas Mayas / Mayan Ruins
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MÉRIDA
Celestún
Transbordador / Ferry
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Dzibichaltún
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Autopista Principal / Main Highway
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Dzilam de Bravo
Chicxulub
Poblaciones / Towns
Carretera / Highway
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Capital / State Capital
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CAMPECHE
Paraíso
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Nilum
Chunchintok Kancabehén Ucum
Vicente Guerrero
Por disposición By order of the Government of Punta Xendel Gobierno de Felipe Yucatán, la Secretaría de Carrillo Seguri- Yucatan, the Ministry of Public Providencia Puerto dad Pública (SSP) implementará Security (SSP)Lawill implement a Santa Fe un operativo vehicular a partir vehicular operation starting at Yohaltún Sabancuy de las 23:30 hrs. y hasta las 5:00 11:30 p.m. and until 5:00 p.m. hrs. no habrá circulación de au- There will be no automobile tomóviles, a excepción de los circulation, with the exception municipios costeros que será a of the coastal municipalities, Chicbul Miguel partir de las 21:00 hrs.Colorado hasta las which will be from 9:00 p.m. Nuevo 5:00 hrs. Solamente pueden cir- until 5:00 a.m. Only emergenProgreso Centenario Dos cular vehículos de emergencia, cy vehicles, medical units, and Escárcega Constitución López Mateos unidades médicas, traslados de transfers of health personnel Conhuas Matamoros personal de salud. Solamente se can circulate. Circulation will Las Maravillas General case of mepermitirá la circulación en caso only be allowed in Dieguez Chan-Laguna de compras de medicamentos. dicine purchases.
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QUINTANA R
Xmaben
Melchor Ocampo
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RESERVA DE LA BIOSFERA DE CALAKMUL
San Román Nuevo Becar Kinichná Dzibanché Morocoy
Ejido Chichonal
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Las Coloradas
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Isla Contoy Isla Blanca
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Isla Mujeres
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Ignacio Zapata
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PARQUE NACIONAL CHAANKANAB
Akumal Aventuras
Cozumel
Xel-Ha
Tancah Tepich
Tihosuco
Playa del Carmen
Chemax
Chichimila
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Tulum
San José Pino Suárez Muyil Cecilio Chí
Mar Caribe
Boca Paila
Santa Rosa Chamax
Señor
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Punta Allen
RESERVA DE LA BIOSFERA DE SIAN KA’AN
Chunhuas
Felipe Carrillo Puerto
5 Chan SantaCruz Poniente
Punta Estrella Uhmay Pta. Herrero
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ESTADOS UNIDOS
San Martín
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Monterrey Chacchoben
MÉXICO
Los Limones
Guadalajara
Lázaro Cárdenas
Golfo de México Cancún Mérida
Ciudad de México Océano Pacífico
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GUATEMALA
Río Indio
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Calderitas
Banco Chinchorro
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Santa Rosa
La Aguada
Xcalak
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Merida City
Coliseo Country Club Dzibilchaltún Progreso
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PENSIONES
ITZIMNÁ
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CHICHI SUÁREZ
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RUTA · ROUTE IZAMAL-CHICHÉN ITZÁ RUTA · ROUTE ACANCEH Y CUZAMÁ
KANASÍN
Av. 60
C . 95
H. Teya Izamal Chichén Itzá Valladolid Tulum Playa del C. Cancún Chetumal
9 Km 67 Km 119 Km 159 Km 259 Km 288 Km 303 Km 383 Km
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RUTA · ROUTE LOLTÚN, KABAH Y UXMAL
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Ciudad de Mérida
RUTA · ROUTE DZIBILCHALTÚN-PROGRESO
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RUTA · ROUTE CELESTÚN
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SITIO IMPORTANTE/ IMPORTANT SITE Animaya............................................ B4 Centenario...................................... C5 Plaza Grande.................................. D5 Estadio Salvador Alvarado.......... D4 Club Campestre............................ D3 Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI.......................... D2 7 Gran Museo del Mundo Maya.... D2 TIENDAS / SHOPS T1 City Center.................................... D2 T2 Gran Plaza..................................... D2 T3 Macroplaza.................................... E4 T4 Plaza Altabrisa.............................. E3 T5 Plaza Americana.......................... D4 T6 Plaza Galerías............................... D2 SIMBOLOGÍA / LEGEND Hospital Hacia / To
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Rutas Turísticas | Tourist Routes
Rutas Turísticas
Tourist Routes Progreso
Yucatán recibió el Sello de Viaje Seguro (Travel Safety Stamp) otorgado y avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés. Esto quiere decir que es un destino seguro para los visitantes. ¡Bienvenido de nueva cuenta a Yucatán! Yucatán destaca en México y el mundo por sus grandes atractivos turísticos, sumado a la tradicional gentileza de sus habitantes. Las Gemas de Nuestra Corona Turística: ARQUEOLOGÍA, la gran cultura maya; CENOTES Y GRUTAS moldeados por el meteoro de Chicxulub; HACIENDAS, testigos del auge del henequén; ECOTURISMO/PLAYAS, regalos de la naturaleza; y PUEBLOS MÁGICOS de ayer y hoy. Presentamos en esta sección, las rutas más recomendadas por turistas, guías y touroperadores.
Yucatán received the Travel Safety Stamp granted and endorsed by the World Travel and Tourism Council (WTTC, for its acronym in English. This means that it is a safe destination for visitors. Welcome back to Yucatan! Yucatán destaca en México y el mundo por sus grandes atractivos turísticos, sumado a la tradicional gentileza de sus habitantes. Las Gemas de Nuestra Corona Turística: ARQUEOLOGÍA, la gran cultura maya; CENOTES Y GRUTAS moldeados por el meteoro de Chicxulub; HACIENDAS, testigos del auge del henequén; ECOTURISMO/PLAYAS, regalos de la naturaleza; y PUEBLOS MÁGICOS de ayer y hoy. Presentamos en esta sección, las rutas más recomendadas por turistas, guías y touroperadores.
Mapa ruta norte North route map PROGRESO 36 km - 22 miles DZIBILCHALTÚN 20Km -12 miles MÉRIDA A/TO:
Progreso 261
Dzibichaltún Ruta · Route
DzibilchaltúnProgreso
blado Viejo), proveía de agua a la población y era el centro de ritos religiosos. No sólo admire, ¡Sumérjase en sus Frescas y Milenarias Aguas Sagradas! En el Museo, encontrará piezas extraídas del cenote. Además, Dzibilchaltún cuenta con un parador turístico, librería, artesanías, y baños donde puede cambiarse de ropas. Equinoccios: En el TEMPLO DE LAS 7 MUÑECAS perfectamente alineado con los puntos cardinales, en cuyas fachadas anterior y posterior tiene 1 puerta y 2 ventanas, a través de las
cuales se genera un extraordinario fenómeno de luz durante los EQUINOCCIOS DE PRIMAVERA Y OTOÑO: “Al amanecer, Kin (El Sol) se posesiona del Templo a través del espacio hueco de su puerta, cuyos marcos le dan un reverencial abrazo”. Suba las escalinatas y goce de la belleza del templo y sienta además su energía. El fenómeno sucede el 21 de marzo y 21 de septiembre respectivamente, durante la mañana. Desde las 5:00 hrs., la gente acude a la zona arqueológica para presenciar los equinoccios de primavera y otoño.
Templo de las Siete Muñecas Altar con estela aislada
Museo del Pueblo Maya
Sacbé 1
Arqueología, Cenote Abierto y Playa (La más cercana a Mérida) Arqueología, Cenote Abierto y Playa (La más cercana a Mérida)
Dzibilchaltún
Complejo Residencial
Parador turístico
Juego de Pelota
Sacbé 2
Dzibilchaltún-Progreso (Lugar de las Escrituras sobre Piedras Planas, 500 a.C.) Resplandece entre 600 y 1000 d.C. La respetuosa y sabia relación con la naturaleza hizo de los mayas grandes astrónomos que hasta nuestros días observamos en el edificio denominado TEMPLO DE LAS 7 MUÑECAS, ya que en su interior encontraron 7 ofrendas de muñecas. Contemple LA CAPILLA ABIERTA de la época colonial con su santuario de bóveda corrida. Recorra sus edificios, admire la Pirámide más larga del Mundo Maya. El CENOTE XLAKÁH (Po-
(1871) Su suelo marino y baja profundidad que impedía el arribo de grandes embarcaciones, no fue obstáculo para el emprendedor pueblo yucateco, modernos mayas, al construir el muelle o PUERTO DE ALTURA, prodigio de ingeniería marítima; es el muelle más largo de México. Viva como yucateco el MALECÓN, camine y repose en arenas finas y blancas, nadando en tranquilas y tibias aguas, disfrute los frutos del mar y refrescantes bebidas que ofrecen los restaurantes frente al Malecón y sorpréndase gratamente con el sabor, servicio y precios ¡Déjese consentir! Mapa 3: D, 2
MÉRIDA
Ruta · Route
DZIBILCHALTÚN
PROGRESO
Cenote Xlacah
Dzibilchaltún permanecerá cerrado hasta nuevo aviso debido a las afectaciones a los caminos y senderos de acceso ocasionados por la tormenta tropical Gamma y el huracán Delta. www.explore.mx
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Rutas Turísticas | Tourist Routes DZIBILCHALTÚN
(Place of the Writings on Flat Stones, 500 B.C.) It shines between 600 and 1000 A.D. The respectful and wise relationship with nature made the Mayas great astronomers that to this day we observe in the building called TEMPLE OF THE 7 DOLLS, since inside they found 7 offerings of dolls. See THE OPEN CHAPEL from the colonial era with its continuous vault sanctuary. Tour its buildings, admire the longest Pyramid in the Mayan World. The CENOTE XLAKÁH (Old Town), provided water to the population and was the center of religious rites. Don't just
admire, Dive into its Fresh and Millennial Sacred Waters! In the Museum, you will find pieces extracted from the cenote. In addition, Dzibilchaltún has a tourist hostel, bookstore, crafts, and bathrooms where you can change your clothes. Equinoxes: In the TEMPLE OF THE 7 DOLLS perfectly aligned with the cardinal points, on whose front and rear facades it has 1 door and 2 windows, through which an extraordinary light phenomenon is generated during the SPRING AND AUTUMN EQUINOX: At dawn, Kin (The Sun) takes possession of the Tem-
ple through the hollow space of its door, whose frames give it a reverential hug ”. Climb the stairs and enjoy the beauty of the temple and feel its energy. The phenomenon happens on March 21 and September 21 respectively, in the morning. From 5:00 a.m., people come to the archaeological zone to witness the spring and autumn equinoxes. Dzibilchaltún will remain closed until further notice due to the effects on roads and access trails caused by Tropical Storm Gamma and Hurricane Delta. Map 3: D, 2
Ruta · Route
Izamal-Chichén Itzá
PROGRESO
(1871) Its ocean floor and low depth that prevented the arrival of large vessels, was not an obstacle for the enterprising Yucatecan people, modern Mayans, when building the pier or PUERTO DE ALTURA, maritime engineering prodigy; It is the longest pier in Mexico. Live the Yucatan as a Yucatecan, walk and rest on fine white sands, enjoy the fruits of the sea and refreshing drinks offered by the restaurants in front of the Malecon and be pleasantly surprised by the flavor, service and prices Let yourself be pampered! Map 3: D, 2
Como llegar a izamal How to get to izamal
Pueblo Mágico y Arqueología · Pueblo Mágico y Arqueología
MÉRIDA - IZAMAL Todos los días / Everyday Desde / from: las 05:15 am Tiempo / Time: 90 min Costo / Cost: $33 pesos Terminal Noreste Mérida. Calle 67 x 50 y 52 Centro.
IZAMAL (Ciudad de los Cerros) 500 a.C. Mayas encabezados por el sabio sacerdote Zamná (rocío del cielo) quien funda el reino de los Itzáes, inventa la escritura y las más antiguas instituciones, creando LA CIUDAD SAGRADA DE LOS MAYAS, santuario de pueblos mayas de la Península. Destacan 3 pirámides, ITZAMATUL de gigantesca plataforma, KINICH KAKMÓ (casa del sol) de impresionantes dimensiones y construida con enormes bloques de piedra y PAPHOLCHAC (castillo de reyes). Al llegar los españoles a mediados del siglo XVI,
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usaron piedras de pirámide para construir sus casas y sobre el basamento, surge majestuoso el Yucatán Colonial, en el Convento y Templo de San Antonio de Padua, cuyo atrio sólo cede en proporciones al de San Pedro en el Vaticano. El templo cuyo bello retablo mayor es de madera tallada y cubierto con hoja de oro está dedicado a la Virgen de Izamal, patrona de Yucatán, quien es muy venerada. La Ciudad, con fachadas pintadas de ocre y sus calesas y calles estampadas, acentúa su aspecto colonial. En Izamal ¡Vivirá y vibrará en un mágico viaje en el tiempo! por el Yu-
catán maya, el Yucatán hispano y el Yucatán actual. Espectáculo de Luz y Sonido Proyección únicamente en la fachada principal del Convento. Horario: Jueves a domingo 20:00 hrs. Ocupación: del 30% (150 personas) Precios: Nacionales $80 pesos (con INE), extranjeros $117 pesos. Mapa 3: E, 2
CHICHÉN ITZÁ (en la boca del pozo del brujo del agua) Una de las ¡SIETE MARAVILLAS DEL MUNDO ACTUAL! Varios días no le alcanzaría en las
IZAMAL - MERIDA Todos los días / Everyday Última salida / Last departure: 7:30 pm Costo / Cost: $33 pesos La Terminal Oriente Izamal Calle 32 299F, Centro, 97540 Ejido del Centro, Yuc.
decenas de monumentos que tiene. Pocos pueblos han demostrado tanto interés en medir el tiempo como el maya. No es extraño que la PIRÁMIDE DE KUKULKÁN (Serpiente Emplumada) o CASTILLO, se interprete como símbolo calendárico de majestuosa belleza. Cada escalinata tiene 91 escalones por 4 lados, 364 + 1 Templo: 365 días del año solar maya. La Escalinata Principal tiene 9 basamentos por 2 lados= 18 meses mayas más 5 días. Los 9 basamentos tie-
Rutas Turísticas | Tourist Routes nen 26 paneles por 2 lados= 52 años del gran ciclo maya. El CENOTE SAGRADO, amplio, impactante, casi aterrador, dedicado a Chaak (dios de la lluvia) a quien ofrecían sacrificios de doncellas ricamente ataviadas. El JUEGO DE PELOTA, el más grande de Mesoamérica, tuvo profundo sentido ritual; paredes largas, decoradas con bajorrelieves de bellas figuras, serpientes entrelazadas y jugadores frente a frente. Su acústica permite que, hablando en voz normal en el Templo norte, ¡Se escuche a 150 m. de distancia en la tribuna sur! El TEMPLO DE LOS GUERREROS, figuras humanas, águilas y tigres comiendo corazones, pinturas originales en el templo inferior, el “GRUPO DE LAS MIL COLUMNAS”, numerosos pilares y columnas que rodean una plaza, “LA PLATAFORMA DE VENUS” O “TUMBA DE CHACMOOL”, figuras ornamentales, una de ellas representado a “Kukulkán ya con forma humana” y símbolo cronológico asociado a Venus. El “TZOMPANTLI” con cráneos en relieve, “EL CARACOL” U “OBSERVATORIO”, en la cámara de observación hay 4 ventanas orientadas a los puntos cardinales donde generaron cálculos astronómicos de insólita precisión. En el Código de Dresden, los mayas predicen eclipses. ¡Desde el siglo VII hasta el año 2392! En Chichén Itzá solo se permitirá la entrada de 3,000 visitantes diarios, distribuidos en grupos con un máximo de 10 personas, incluyendo a los guías y operadores turísticos. El espectáculo de Noches de Kukulkán está suspendido hasta nuevo aviso Horario: Lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. Precios: $486 extranjeros, $207 nacionales. Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: F, 3 Equinoccios En los Equinoccios de Primavera y Otoño, el fenómeno en que se entrelazan astronomía, matemáticas, cronología, geometría y religión: Kukulkán apoderándose de la Luz y Sombra, desciende al atardecer a recibir pleitesía y repartir sus dones ¡Fenómeno Único en el Mundo”.
IZAMAL
(City of Hills) 500 B.C. Mayans headed by the wise priest Zamná (dew from heaven) who founds the kingdom of the Itzáes, invents writing and the oldest institutions, creating THE SACRED CITY OF THE MAYAS, sanctuary of Mayan peoples of the Peninsula. 3 pyramids stand out, ITZAMATUL with a gigantic platform, KINICH KAKMÓ (house of the sun) of impressive dimensions and built with huge stone blocks and PAPHOLCHAC (castle of kings). When the Spanish arrived in the mid-sixteenth century, they used pyramid stones to build their houses and on the basement, the Colonial Yucatan appears majestic, in the Convent and Temple of San Antonio de Padua, whose atrium only yields in proportions to that of San Pedro in the Vatican. The temple, whose beautiful main altarpiece is carved wood and covered with gold leaf, is dedicated to the Virgin of Izamal, patron saint of Yucatan, who is highly revered. The City, with facades painted in ocher and its carriages and patterned streets, accentuates its colonial appearance. In Izamal, it will live and vibrate in a magical journey through time! for the Mayan Yucatan, the Hispanic Yucatan and the current Yucatan. Sound and light show Projection only on the main facade of the Convent. Hours: Thursday to Sunday 20:00 hrs. Occupancy: 30% occupancy
(150 people) Prices: Nationals $ 80 pesos (with INE), foreigners $ 117 pesos. Map 3: E, 2
CHICHÉN ITZÁ
(At the mouth of the water sorcerer's well) One of the SEVEN WONDERS OF THE CURRENT WORLD! Several days would not reach him in the dozens of monuments that he has. Few peoples have shown as much interest in measuring time as the Mayan. It is not strange that the KUKULKÁN PYRAMID (Feathered Serpent) or CASTLE, is interpreted as a calendrical symbol of majestic beauty. Each stair has 91 steps on 4 sides, 364 + 1 Temple: 365 days of the Mayan solar year. The Main Staircase has 9 foundations on 2 sides = 18 Mayan months plus 5 days. The 9 foundations have 26 panels on 2 sides = 52 years of the great Mayan cycle. The CENOTE SACRED, spacious, shocking, almost terrifying, dedicated to Chaak (god of rain) to whom they offered sacrifices of richly dressed maidens. The BALL GAME, the largest in Mesoamerica, had a deep ritual sense; long walls, decorated with bas-reliefs of beautiful figures, entwined snakes and players face to face. Its acoustics allow, speaking in a normal voice in the North Temple, to be heard at 150 m. away in the south grandstand! The TEMPLE OF WARRIORS, human figures, eagles and tigers eating hearts, original paintings in the lower temple, the "GROUP OF
Mapa de la Ruta · Route Map
A THOUSAND COLUMNS", numerous pillars and columns that surround a plaza, "THE PLATFORM OF VENUS" OR "TOMB OF CHACMOOL ”, ornamental figures, one of them representing“ Kukulkán already in human form ”and a chronological symbol associated with Venus. The “TZOMPANTLI” with skulls in relief, “EL CARACOL” or “OBSERVATORIO”, in the observation chamber there are 4 windows oriented to the cardinal points where they generated astronomical calculations of unusual precision. In the Dresden Code, the Mayans predict eclipses. From the 7th century until the year 2392! In Chichén Itzá, only 3,000 daily visitors will be allowed to enter, distributed in groups with a maximum of 10 people, including guides and tour operators. The Kukulkan Nights show is suspended until further notice Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Prices: $ 486 foreigners, $ 207 nationals. Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: F, 3 Equinoxes In the Spring and Autumn Equinoxes, the phenomenon in which astronomy, mathematics, chronology, geometry and religion are intertwined: Kukulkán seizing the Light and Shadow, descends at dusk to receive praise and distribute their gifts! Unique Phenome-
Chichén Itzá
MÉRIDA
Cenote Sagrado
Izamal
Juego de Pelota
Plataforma de Venus
Templo de los guerreros
Castillo
MÉRIDA/ TO: IZAMAL 76 Km - 45.6 miles
Templo de las Mil columnas
CHICHÉN ITZÁ 120 km - 72 miles
El Osario Cenote Xtoloc
Ruta · Route
Izamal-Chichén
Chichén Itzá
Observatorio “El Caracol”
Las Monjas
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Rutas Turísticas | Tourist Routes Uxmal, "Palacio del Adivino"
Ruta · Route
Loltún, Kabah y Uxmal Grutas y Arqueología · Grutas y Arqueología
REGIÓN “PUUC” (Cerro o serranía): Sus habitantes asentados en tierra roja y fértil, desarrollaron una cultura muy propia. Su arquitectura destaca por su forma simple, planos alargados, columnas sólo ornamentales, rica y elaborada decoración de piedras formando mosaicos; casi excluye la figura humana, sobresale casi con obsesión CHAAK (dios de la lluvia) que es representado tanto con la trompa hacia arriba, petición, como hacia abajo, agradecimiento, con visión Estético-Religiosa del que dependían sus cosechas y su agua potable, almacenada en CHULTUNES (cisternas) creados por ellos. Entre en íntimo contacto con ellos y la naturaleza.
GRUTAS LOLTÚN (Flor de piedra): En el acceso NAHCAB (colmena) lo recibirá el bajorrelieve de EL GUERRERO DE LOLTÚN, dios que emerge del inframundo. En
visita guiada asómbrese con formaciones abovedadas, estalactitas y estalagmitas; bóvedas como LA CATEDRAL, impresionante, LA MAZORCA, EL CAÑÓN de gigantescas rocas. LAS COLUMNAS MUSICALES destacan el sonido “Loltún” al ser golpeadas; LOS HALTUNES (sartenes) con agua fresca y rebosante. Pinturas rupestres de manos, animales y rostros. Fue un refugio durante la Guerra de Castas. Otras galerías y cámaras, completan un recorrido en el espléndido conjunto de Loltún. Las Grutas de Loltún permanecerán cerradas debido a que se están realizando reparaciones y adecuaciones.
rollada) cuya fachada presume mosaicos de piedra y mascarones de Chaak; el acceso a los cuartos ostenta peldaños, que no son más que mascarones de Chaak, cuya trompa tiene tallado de alfombra de palma ¡Imagínese qué lujo de escalera! Su decoración nos evoca el más puro estilo barroco. Enfrente de Kabah, cruzando la carretera se encuentra EL ARCO, majestuoso, era punto de partida del Sacbé (camino blanco) que la unía a Uxmal. Horario: Lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. Precios: Entrada general $55 pesos. Mexicanos con identificación oficial vigente no pagan los domingos. Mapa 3: D, 4
Mapa 3: D, 4
KABAH (Mano del artista): Sólo Uxmal la superaba. Sus construcciones levantan de plataformas artificiales. El TEMPLO DEL SOL, destacando el Palacio CODZ POP (alfombra de palma en-
bellos y restaurados son: desafiante a la entrada después del CHULTÚN (cisterna), LA PIRÁMIDE DEL ADIVINO O DEL ENANO, de esquinas redondeadas, piedra cortada y sendas escalinatas, las paredes de
Mapa de la Ruta Route Map MÉRIDA A/TO: LOLTÚN 113 km 68 miles
MÉRIDA
KABAH 158 km 95 miles UXMAL 178 km 107 miles
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UXMAL (Las 3 veces construida): Una de las zonas arqueológicas más importantes de México y el mundo, Patrimonio de la Humanidad. La joya más pura de arte PUUC. De más de 150 edificios, algunos, los más
Uxmal Loltún Kabah RUTA · ROUTE
UXMAL, KABAH Y LOLTÚN
Rutas Turísticas | Tourist Routes
Uxmal Grupo norte Grupo noroeste Grupo del cementerio
Grupo de las columnas
El Palomar
Pirámide del adivino
Juego de pelota Palacio del gobernador
Templo del sur
Gran pirámide Templo Chimez
Casa vieja
PUUC REGION (Hill or mountain range): Its inhabitants settled on fertile red soil, developed a culture of their own. Its architecture stands out for its simple shape, elongated planes, only ornamental columns, rich and elaborate decoration of stones forming mosaics; it almost excludes the human figure, it stands out almost with obsession CHAAK (god of rain) who is represented both with the trunk up, request, and down, thanks, with Aesthetic-Religious vision on which his crops and drinking water depended, stored in CHULTUNES (cisterns) created by them. Get in close contact with them and nature.
la fachada con celosías de piedra, fauces de Chaak, enmarcan la puerta. EL CUADRÁNGULO DE LAS MONJAS de 4 edificios, a cuyo imponente patio central se accesa por un arco; los muros con elaboradas celosías, tableros, figuras de chozas con techos de plumas, pájaros, monos, serpientes entrelazadas y la omnipresente figura de Chaak; estas fachadas estuvieron estucadas y pintadas con colores brillantes. EL JUEGO DE PELOTA, deporte y culto a sus dioses, el PALACIO DEL GOBERNADOR, uno de los más bellos monumentos de América, en cuya rica y fina decoración se tallaron más de 20,000 piedras,
ter. Rock paintings of hands, animals and faces. It was a refuge during the Caste War. Other galleries and chambers complete a tour in the splendid set of Loltún. The Loltún Grottoes will remain closed due to the fact that repairs and adjustments are being carried out. Map 3: D, 4
which are nothing more than masks from Chaak, whose trunk has carved from palm carpets. Imagine what a luxury staircase! Its decoration evokes the purest baroque style. In front of Kabah, crossing the road is EL ARCO, majestic, it was the starting point of the Sacbé (white road) that linked it to Uxmal. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Prices: General admission $ 55 pesos. Mexicans with valid official identification do not pay on Sundays. Map 3: D, 4
UXMAL
LOLTÚN GROTTOS (Stone flower): In the NAHCAB access (hive) you will be greeted by the bas-relief of EL GUERRERO DE LOLTÚN, god who emerges from the underworld. On a guided tour, be amazed by vaulted formations, stalactites and stalagmites; Vaults such as LA CATEDRAL, impressive, LA MAZORCA, EL CAÑÓN of gigantic rocks. THE MUSICAL COLUMNS highlight the sound "Loltún" when struck; LOS HALTUNES (frying pans) with fresh, overflowing wa-
majestuoso, de armónicas proporciones; figuras de Chaak, abrazadas por celosías que forman víboras de cascabel, símbolo solar; en la parte superior de la puerta un trono, el rey con magnífico penacho y mucho más. Sus ojos brillarán con su belleza. El TEMPLO DE LAS TORTUGAS, símbolo de longevidad, el TEMPLO DE LOS FALOS, no de carácter erótico, sino de fertilidad. La GRAN PIRÁMIDE, majestuosa e ideal en su altura para admirar el paisaje, PALO-
KABAH (Artist's Hand): Only Uxmal surpassed it. Their constructions rise from artificial platforms. The TEMPLE OF THE SUN, highlighting the CODZ POP Palace (rolled palm carpet) whose facade boasts stone mosaics and figureheads from Chaak; The access to the rooms has steps,
(The 3 times built): One of the most important archaeological zones in Mexico and the world, a World Heritage Site. The purest jewel of PUUC art. Of more than 150 buildings, some, the most beautiful and restored are: challenging at the entrance after the CHULTÚN (cistern), THE PYRAMID OF THE DIVINE OR THE DWARF, with rounded corners, cut stone and stairways, the walls of the facade with stone lattices, jaws of Chaak, frame the door. THE NUNS QUADRANGLE of 4 buildings, whose imposing central courtyard is accessed by an arch; the walls with elaborate lattices, boards, figures
MAR y más. Horario: Lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. Precios: $418 extranjeros, $181 nacionales Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. El espectáculo nocturno en Uxmal está suspendido hasta nuevo aviso. Mapa 3: D, 3
of huts with feathered roofs, birds, monkeys, intertwined snakes, and the ever-present figure of Chaak; These facades were stuccoed and painted in bright colors. THE GAME OF BALL, sport and worship of their gods, the PALACE OF THE GOVERNOR, one of the most beautiful monuments in America, in whose rich and fine decoration more than 20,000 stones were carved, majestic, of harmonious proportions; Chaak figures, embraced by lattices that form rattlesnakes, a solar symbol; at the top of the door a throne, the king with a magnificent plume and much more. Her eyes will shine with her beauty. The TEMPLE OF THE TURTLES, symbol of longevity, the TEMPLE OF THE FALS, not of erotic character, but of fertility. The GREAT PYRAMID, majestic and ideal in height to admire the landscape, PALOMAR and more. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Prices: $ 418 foreigners, $ 181 nationals. Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Sound and light show it's suspended until further notice. Map 3: D, 3
Rutas Turísticas | Tourist Routes CUBIERTA con techo de estalactitas. CHACSINICHÉ (árbol de la hormiga roja), de acceso difícil y más recomendado para buceo. BOLONCHOHOL (nueves agujeros de ratón) sus nueves orificios en la bóveda, a ciertas horas, la luz solar que penetra, pinta de azul cobalto sus aguas de transparencia que deslumbra. Sumérjase en sus translúcidas aguas. Atrape en este viaje ¡Un extraordinario contacto con la naturaleza y un viaje al asombroso y místico pasado maya! Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. Precio: $350 pesos aprox. por truck Mapa 3: E, 3
Ruta · Route
Mapa de la Ruta Route Map
Acanceh y Cuzamá Arqueología y Cenotes · Arqueología y Cenotes
ACANCEH (lamento del venado) (Se pronuncia “Akanké”): LA PIRÁMIDE en el centro de la población, escalinatas en sus 4 costados, mascarones de estuco, con vestigios de pintura. EL PALACIO DE LOS ESTUCOS, representando figuras de aves, tigres, murciélagos, con rasgos humanos y conservando restos de pinturas originales. Horario: Lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. Precios: $45 pesos entrada
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general. Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: D, 2
CUZAMÁ (el agua de las golondrinas): Cenotes en la Hacienda Chunkanán donde abordará un TRUCK, tranvía de vía angosta tirado por un caballo, guiada por un maya local y tendrá una de las experiencias más inolvidables de su vida. A través de 7 km., gozará de la aventura de
ACANCEH
CUZAMÁ
(Lament of the deer) (Pronounced "Akanké"): THE PYRAMID in the center of the town, stairs on its 4 sides, stucco masks, with traces of paint. THE PALACE OF STUCCO, representing figures of birds, tigers, bats, with human features and preserving remains of original paintings. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Prices: $ 45 pesos general admission. Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: D, 2
(The Water of the Swallows): Cenotes at Hacienda Chunkanán where you will board a TRUCK, a narrow-gauge tram pulled by a horse, guided by a local Mayan and have one of the most unforgettable experiences of your life. Through 7 km., You will enjoy the adventure of walking through abundant un-
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Cuzamá, Cenote Bolonchochol
transitar por abundante maleza, flanqueada por plantíos de henequén; cada vuelta de rueda y golpeteo de uniones de rieles, lo llevará al siglo XIX henequenero y a millones de años, al encontrar las formaciones únicas en el mundo, los CENOTES (del maya Dzonot, cueva con agua), vitales por la fresca agua, sagrado acceso al inframundo espiritual, CHELENTÚN, cenote con acceso directo y fácil y profundidad máxima de 18 m; nade en una bella ALBERCA
dergrowth, flanked by henequen plantations; each turn of the wheel and the tapping of rail joints will take you to the 19th century henequen and millions of years, when finding the unique formations in the world, the CENOTES (from the Maya Dzonot, cave with water), vital for the fresh water, sacred access to the spiritual underworld,
CHELENTÚN, cenote with direct and easy access and maximum depth of 18 m; Swim in a beautiful COVERED POOL with a stalactite roof. CHACSINICHÉ (red ant tree), difficult to access and most recommended for diving. BOLONCHOHOL (nine mouse holes) its nine holes in the vault, at certain hours, the sunlight that penetrates, paints
MÉRIDA Acanceh RUTA · ROUTE
ACANCEHCUZAMÁ MÉRIDA A/TO: ACANCEH 22 km - 14 miles
Cuzamá Mayapán 184
TECOH 30 km - 18 miles CUZAMÁ 38 km - 23 miles MAYAPÁN 44 km - 26 miles MANÍ 98 km - 59 miles
Maní
its waters of transparency that dazzles with cobalt blue. Dive into its translucent waters. Catch on this journey An extraordinary contact with nature and a journey to the amazing and mystical Mayan past! Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Price: $ 350 pesos approx. by truck Map 3: E, 3
Rutas Turísticas | Tourist Routes
Celestún
Celestún Ruta · Route Flamencos, Ría, Ojo de Agua y Playa · Flamencos, Ría, Ojo de Agua y Playa CELESTÚN Maravillosos regalos dieron los dioses a esta zona, pletórica de bellezas naturales. Sobresale como MAR y como RESERVA; hermosa RÍA de aguas bajas y tranquilas, formada por rocas, pequeños islotes, hermosos pájaros anfibios, bosques de mangle, por cuyas brechas o túneles trazados a machete, se interna uno en silencio, en paz, hacia las transparentes aguas, limpias y frescas de cenotes abiertos, ojos de agua que lo invitan a refrescarse en ellas; paseo inolvidable en pequeña y segura lancha, guiada por moderno maya, marinero respetuoso del entorno, que lo acercará casi hasta tocar a LOS ROSADOS Y ESBELTOS FLAMENCOS, reunidos por miles, platicando mientras comen y levantando el mágico vuelo de estética y paz increíble. LA ISLA DE LOS PÁJAROS, lugar de reunión, de fecundidad, de cuna, EL BOSQUE DE LOS ÁRBOLES PETRIFICADOS, de las 2 o 3 del
mundo, con su extraterrestre y árida belleza; y el CELESTÚN MAR, de arena fina con pedacería de conchitas, oleaje y pendiente que le invitan a disfrutarlo; la comida de sus restaurantes es quizá la más sabrosa de nuestra costa, por la frescura de sus productos, frutos cortados diario al mar y el servicio y precios, lo van a ha-
cer sentir cómodo ¡Cómo en un paraíso terrenal! Horario Parador Turístico: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. Precios renta de lanchas: $1800 pesos aprox. para 6 personas Mapa 3: B, 2
Mapa de la Ruta | Route Map MÉRIDA Celestún
Ruta · Route
Celestún
MÉRIDA A/TO: CELESTÚN 90 km - 56 miles
CELESTÚN Wonderful gifts were given by the gods to this area, full of natural beauties. It stands out as SEA and as RESERVE; beautiful RIA of low and calm waters, formed by rocks, small islets, beautiful amphibian birds, mangrove forests, through whose gaps or tunnels drawn by machete, one enters silently, in peace, towards the transparent, clean and fresh waters of open cenotes, water eyes that invite you to cool off in them; Unforgettable ride in a small and safe boat, guided by a modern Mayan, respectful sailor of the environment, which will bring you almost to the touch of LOS ROSADOS Y ESBELTOS FLAMENCOS, gathered by thousands, chatting while they eat and lifting the magical flight of aesthetics and incredible peace. THE ISLAND OF THE BIRDS, meeting place, fertility, cradle, THE FOREST OF THE PETRIFIED TREES, of the 2 or 3 of the world, with its extraterrestrial and arid beauty; and the CELESTÚN MAR, with fine sand with pieces of shells, waves and slopes that invite you to enjoy it; the food in its restaurants is perhaps the tastiest on our coast, for the freshness of its products, fruits cut daily from the sea and the service and prices, will make you feel comfortable. Like in an earthly paradise! Tourist Parador Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. Boat rental prices: $ 1800 pesos approx. For 6 people. Map 3: B, 2
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Arqueología | Archeology Chichén Itzá
Arqueología | Archeology Pirámides y Monumentos Mayas · Pirámides y Monumentos Mayas Las zonas arqueológicas de Yucatán abrieron de nueva cuenta sus puertas para recibir turistas con un aforo limitado. Los boletos únicamente se venderán en las taquillas de las zonas arqueológicas.
AKÉ La zona arqueológica de Aké es una de las más importantes del norte de Yucatán, actualmente es conocida como “Ruinas de Aké”, por la hacienda San Lorenzo Aké, que se erige sobre los antiguos vestigios mayas. Al igual es reconocida como “La Cholula Yucateca”. Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. El ultimo acceso será a las 16:00 hrs. Precios: $300 tour guiado Mapa 3: E, 2
CHICHÉN ITZÁ + INFO en la Ruta Izamal-Chichén Itzá P. 30.
DZIBILCHALTÚN + INFO en la Ruta Dzibilchaltún -Progreso P. 29
EK BALAM (Jaguar negro o lucero del jaguar): 300 a.C. Sede del reino de Tah (dueño o señor) que dominaba la zona oriente y las costas. El “GRAN CENTRO CEREMONIAL”, de los edificios más significativos con 5 entradas. La “ACRÓPOLIS” tallado fino de piedras, estuco pintado y conservado desde hace siglos para que usted lo
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admire; la tumba del rey “Ukit Kan Lel Tok”, descubra sus pertenencias, pendientes de concha y caracol, tributos del mar, collares, cetro y cuchillo de mando; la fachada tiene figura de monstruo con grandes fauces y colmillos y en su parte superior la figura del rey en su trono, con vestimentas reales y su corte. Los pasadizos que conectan sus cuartos, remontan a túneles secretos de castillos de nuestra Edad Media; otra relación con el Medioevo, son las figuras aladas que evocan ángeles. EL JUEGO DE PELOTA, EL PALACIO OVAL, Y LA PLAZA NORTE, en todos predomina el tallado de piedras y estuco moldeado y pintado por el arte maya. Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. El ultimo acceso será a las 16:00 hrs. Precios: $413 extranjeros, $153 nacionales Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: G, 2
KABAH + INFO en la Ruta de Loltún, Kabah y Uxmal P. 32
LABNÁ
(Casa Vieja): Además de hermosos, aunque poco restaurados edificios como EL PALACIO y EL MIRADOR, centre su atención en el mundialmente famoso ARCO DE LABNÁ, una fachada ornamentada con grecas y columnillas y con otras celosías y chozas mayas; la creación arquitectónica del “arco maya” o “arco falso”, toma magistralmente como inspiración y modelo las chozas mayas. Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. El ultimo acceso será a las 16:00 hrs. Precios: $55 pesos entrada general Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: D, 4
MAYAPÁN (Estandarte o bandera de los mayas): Última gran capital regional maya, ahí se concentraron los nobles de la región. La protegía la gran muralla, formada por enormes bloques de piedra. En el centro encuentre la PIRÁMIDE DE KUKULKÁN, imitación a menor escala de la de Chichén Itzá. En el Solsticio de Invierno, Kin (el sol) desciende sobre la escalinata en
mágica mezcla de Luz y Sombra. El OBSERVATORIO, con 2 estelas; una representa un guerrero maya y la otra, los meses del año. Los vestigios del TEMPLO DE LOS GUERREROS e infinidad de otros, el CENOTE CHUMUL, ahora seco, surtía de agua a la ciudad. Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. El ultimo acceso será a las 16:00 hrs. Precios: Entrada general $45 pesos. Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: E, 3
UXMAL + INFO en la Ruta de Loltún, Kabah y Uxmal P. 32
SAYIL (Lugar de hormigas): Sus 3 áreas delimitaban la división socioeconómica y religiosa. De sus edificios, destacan EL JUEGO DE PELOTA, y EL MIRADOR, del que rescataron bellísimas estelas en exhibición a la entrada y el PALACIO, que tiene 3 pisos escalonados, cuyos 2 primeros sirven de base y terraza a los cerca de 70 cuartos superiores, en los que desarrollaron nuevos estilos de arquitectura.
Arqueología | Archeology Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 hrs. El ultimo acceso será a las 16:00 hrs. Precios Entrada general: $55 pesos. Mexicanos con identificación oficial no pagan los domingos. Mapa 3: D, 4
XLAPAK (Pared Vieja): Gema arquitectónica, Puuc
es el PALACIO, cuya fachada de trazos muy geométricos, presume un tablero de mosaicos de piedras con grecas, impresionantes mascarones de Chaak adornan esquinas y aparentan desprenderse del techo. Horario: Lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. Entrada libre. Mapa 3: D, 4
The archaeological zones of Yucatan reopened their doors to receive tourists with a limited capacity. Tickets will only be sold at the ticket offices of the archaeological sites.
AKÉ The archaeological zone of Aké is one of the most important in the north of Yucatan, currently it is known as “Ruins of Aké”, by the San Lorenzo Aké hacienda, which stands on the ancient Mayan remains. It is also recognized as "La Cholula Yucateca". Open: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Admission: $300 guide tour. Map 3: E, 2
CHICHÉN ITZÁ + INFO on the Izamal-Chichén Itzá Route P. 30.
DZIBILCHALTÚN + INFO on the DzibilchaltúnProgreso Route P. 29
EK BALAM (Black Jaguar or Jaguar Star): 300 B.C. Seat of the kingdom of Tah (owner or lord) that dominated the eastern zone and the coasts. The "GREAT CEREMONIAL CENTER", of the most significant buildings with 5 entrances. The “ACROPOLIS” fine stone carving, stucco painted and preserved for centuries for you to admire; the tomb of the king "Ukit Kan Lel Tok", discover his belongings, shell and snail earrings, tributes of the sea, necklaces, scepter and command knife; the facade has the figure of a monster with large jaws and fangs and in its upper part the figure of the king on his throne, with royal clothing and his court. The corridors that
connect their rooms, go back to secret tunnels of castles from our Middle Ages; Another relationship with the Middle Ages, are the winged figures that evoke angels. THE GAME OF BALL, THE OVAL PALACE, AND THE NORTH SQUARE, in all the carving of stones and stucco molded and painted by Mayan art predominates. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Prices: $ 413 foreigners, $ 153 nationals Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: G, 2
KABAH + INFO on the Loltún, Kabah y Uxmal Route P. 32
LABNÁ (Old House): In addition to beautiful, although little restored buildings such as EL PALACIO and EL MIRADOR, focus your attention on the world famous ARCO DE LABNÁ, a façade decorated with fretwork and columnillas and with other lattices and Mayan huts; The architectural creation of the "Mayan arch" or "false arch" masterfully takes the Mayan huts as inspiration and model. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Prices: $ 55 pesos general admission Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: D, 4
MAYAPÁN (Standard or flag of the Mayans): Last great Mayan regional capital, the nobles of the region were concentrated there. It was protected by the great wall, made up of huge blocks of stone. In the center, find the KUKULKÁN PYRAMID, a smaller scale imitation of the one at Chichén Itzá. At the Winter Solstice, Kin (the sun) descends on the steps in a magical mixture of Light and Shadow. The OBSERVATORY, with 2 stelae; one represents a Mayan warrior and the other, the months of the year. The vestiges of the TEMPLE OF THE WARRIORS and countless others, the CENOTE CHUMUL, now dry, supplied the city with water. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Prices: General admission $ 45 pesos. Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: E, 3
2 of which serve as a base and terrace for the nearly 70 upper rooms, in which they developed new styles of architecture. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Prices General admission: $ 55 pesos. Mexicans with official identification do not pay on Sundays. Map 3: D, 4
XLAPAK (Old Wall): An architectural gem, Puuc is the PALACE, whose façade with very geometric lines, boasts a stone mosaic board with fretwork, impressive Chaak figureheads adorn corners and appear to detach from the ceiling. Hours: Monday to Sunday from 8:00 a.m. to 5:00 p.m. The last access will be at 4:00 p.m. Map 3: D, 4
UXMAL + INFO on the Loltún, Kabah y Uxmal Route P. 32
SAYIL (Place of ants): Its 3 areas delimited the socioeconomic and religious division. Among its buildings, stand out THE GAME OF BALL, and EL MIRADOR, from which they rescued beautiful stelae on display at the entrance and the PALACE, which has 3 staggered floors, the first
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Cenotes y Grutas | Cenotes and Grottos KANKIRIXCHÉ Espléndido cenote ubicado a 15 minutos de Abalá. Se sentirá como si entrara en una aventura por su forma de caverna. Aprecie las raíces de la vegetación descendiendo al agua y las impresionantes formaciones rocosas como las estalactitas sumergidas y las rocas del techo. ¡Se sentirá en contacto con la naturaleza! Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00 hrs. Precio: $30 pesos Mapa 3: D, 3
MUCUYCHÉ
Cenotes y Grutas | Cenotes and Grottos SAN IGNACIO Localizado a 20 minutos de Mérida, en la carretera a Campeche, en el pueblo de Chocholá. Este cenote presenta condiciones muy seguras y es ideal para nadar en sus aguas transparentes de color azul turquesa. Cuenta con un restaurante, alberca, baños, juegos, lockers, wifi, etc. Abierto los 365 días del año. Horario: Lunes a domingo de 10:00 a 18:00 hrs. Precios: $100 pesos por persona, $80 pesos residentes de Yucatán con identificación Mapa 3: D, 3
CHIHUAN Ubicado en Holcá, comisaría de Kantunil, es considerado el más bonito y seguro del Estado. Cuenta con paseos a caballo, hamacas, albercas, área para acampar, antojitos regionales, además de realizar eventos sociales, hospedaje y servicios tipo spa. Horario: Lunes a domingo de
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9:00 a 22:00 hrs. Precios: $80 pesos general Mapa 3: E, 3
DZITNUP O X´KEKÉN (El cochino o cerdo): Cenote a sólo 7 km. de Valladolid; gran bóveda subterránea llena de estalactitas en cuya cúspide hay una entrada de luz, por la que Kin (El Sol) filtra sus rayos que dan tonos vivos turquesa a sus claras, frescas y transparentes aguas. Vale la pena disfrutar esta experiencia de ¡Luz, Agua, Mito y Vida! El Parque permanecerá cerrado hasta nuevo aviso debido a las afectaciones por la tormenta tropical Gamma. Mapa 3: G, 3
GRUTAS DE BALANKANCHÉ Ocultas durante 5 siglos, es redescubierta en 1959. Sus innumerables estalactitas, en una sección forman el tronco vigoroso de una CEIBA, árbol sa-
Ik Kil
grado maya, con ofrendas centenarias. Al final del recorrido, un RÍO SUBTERRÁNEO, como miles que bañan con abundantísimas cantidades del vital líquido las entrañas de Yucatán. ¡Conozca nuestra hidrografía única! Las Grutas de Balankanché permanecerán cerradas debido a que se están realizando reparaciones y adecuaciones. Mapa 3: G, 3
IK KIL Situado a 3 km de la zona arqueológica de Chichén Itzá. Está rodeado de plantas exóticas y muchas otras especies. El principal atractivo de Ik Kil es su cenote adornado de vegetación; para ver su profundidad se baja por unas escaleras de piedra y así admirar su belleza desde distintos puntos. Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00 hrs. Precio: $80 pesos Mapa 3: F, 3
La Hacienda Mucuyché que data del siglo XVII, ofrece recorridos a la finca y se puede nadar en los cenotes de CARLOTA (nombrada así porque la Emperatriz Carlota se bañó en ella durante su visita a Yucatán) y AZUL MAYA, de tipo semiabierto y caverna, respectivamente. Tiene restaurante, zona de casilleros, estacionamiento y alberca. Necesario hacer reservación. Horario: Lunes a domingo 9:00 a 16:00 hrs. Precios: $480 pesos aprox. $250 aprox. para locales. Mapa 3: D, 3
YAAL UTZIL A medio kilómetro de la Hacienda Mucuyché se localiza Yaal Utzil, considerado el cenote más azulado de Yucatán. Es de tipo abierto de caída libre, cuenta con escalera de 12 metros de longitud para acceder al espejo de agua. El cenote mide 25 metros de largo por 39 metros de ancho y una profundidad máxima de 49 metros. Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00 hrs. Precio: $30 pesos aprox. Mapa 3: D, 3
YOKDZONOT A 18 minutos de Chichén Itzá, cuenta con barandales para admirar sus bellas aguas. Ideal para los que les gusta tirarse por la tirolesa y escalar en el rápel. Después de explorar Chichen Itzá, puede visitar este cenote. Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00 hrs. Precios: $80 pesos Mapa 3: F, 3
Cenotes y Grutas | Cenotes and Grottos SAN IGNACIO Located 20 minutes from Mérida, on the highway to Campeche, in the town of Chocholá. This cenote has very safe conditions and is ideal for swimming in its transparent turquoise blue waters. It has a restaurant, swimming pool, bathrooms, games, lockers, wifi, etc. Open 365 days a year. Hours: Monday to Sunday from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Prices: $ 100 pesos per person, $ 80 pesos residents of Yucatan with identification Map 3: D, 3
CHIHUAN Located in Holcá, Kantunil police station, it is considered the most beautiful and safest in the State. It has horseback riding, hammocks, swimming pools, camping area, regional snacks, as well as social events, lodging and spa services. Hours: Monday to Sunday from 9:00 a.m. to 10:00 p.m. Prices: $ 80 pesos general Map 3: E, 3
DZITNUP O X´KEKÉN (The pig or pig): Cenote only 7 km. from Valladolid; large underground vault full of stalactites at the top of which there is an entrance of light, through which Kin (The Sun) filters its rays that give vivid turquoise tones to its clear, fresh and transparent waters. It is worth enjoying this experience of Light, Water, Myth and Life! Park will remain closed until further notice due to the effects of the tropical storm Gamma.. Map 3: G, 3
GRUTAS DE BALANKANCHÉ Hidden for 5 centuries, it was rediscovered in 1959. Its innumerable stalactites, in one section, form the vigorous trunk of a CEIBA, a Mayan sacred tree, with centuriesold offerings. At the end of the tour, an UNDERGROUND RIVER, like thousands that bathe the entrails of Yucatan with abundant quantities of the vital liquid. Get to know
our unique hydrography! The Balankanché Grottoes will remain closed due to the fact that repairs and adjustments are being carried out. Map 3: G, 3
IK KIL Located 3 km from the archaeological zone of Chichén Itzá. It is surrounded by exotic plants and many other species. The main attraction of Ik Kil is its cenote adorned with vegetation; To see its depth, you go down some stone stairs and admire its beauty from different points. Hours: Monday to Sunday from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. Price: $ 80 pesos Map 3: F, 3
KANKIRIXCHÉ Splendid cenote located 15 minutes from Abalá. You will feel like you are going on an adventure because of its cave shape. Appreciate the roots
of the vegetation descending into the water and the impressive rock formations such as submerged stalactites and roof rocks. You will feel in touch with nature! Hours: Monday to Sunday from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. Price: $ 30 pesos Map 3: D, 3
MUCUYCHÉ The Hacienda Mucuyché, which dates from the 17th century, offers tours of the farm and you can swim in the cenotes of CARLOTA (named after the Empress Carlota bathed in it during her visit to Yucatan) and AZUL MAYA, semi-open and cavern type, respectively. It has a restaurant, a locker area, parking and a swimming pool. Reservation necessary. Hours: Monday to Sunday 9:00 a.m. to 4:00 p.m. Prices: $ 480 pesos approx. $ 250 approx. for locals. Map 3: D, 3
YAAL UTZIL Half a kilometer from Hacienda Mucuyché is Yaal Utzil, considered the most bluish cenote in Yucatan. It is a freefall open type, it has a 12-meter-long ladder to access the water mirror. The cenote is 25 meters long by 39 meters wide and a maximum depth of 49 meters. Hours: Monday to Sunday from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. Price: $ 30 pesos approx. Map 3: D, 3
YOKDZONOT 18 minutes from Chichén Itzá, it has rails to admire its beautiful waters. Ideal for those who like to zip line and rappel. After exploring Chichen Itzá, you can visit this cenote. Hours: Monday to Sunday from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. Prices: $ 80 pesos Map 3: F, 3
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Conventos y Ecoturismo | Convents & Ecotourism Maní
Conventos | Convents Edificios de la Nueva Evangelización, construidos bellos e imponentes, pues tenían que rivalizar con los magníficos Templos Mayas, ACANCEH, TECOH, construidos sobre basamentos de pirámide; TEKIT asemeja un museo, por las imágenes en los nichos; MAMA con orgullo campanario y atrio cerrado; CHUMAYEL origen del Chilam Balam, libro sagrado de los mayas y ejemplo de arquitectura hispana del Medioevo; TEABO
con escudo franciscano en el frente y pequeño altar barroco. ¡Arquitectura religiosa hispana, con genio y trabajo maya!
MANÍ (Pasó todo lo mejor): Fungió como exclusiva escuela para educar hijos de caciques y principales indígenas. LA IGLESIA DE SAN MIGUEL con elegante fachada, flanqueada por campanarios, conserva bellos retablos, EL MAYOR, SAN AN-
TONIO, LA ASUNCIÓN, LA VIRGEN DE LA LUZ, del siglo XVII. Su CAPILLA ABIERTA, primera en Yucatán, tiene dimensiones semejantes al templo. En este lugar, Fray Diego de Landa, cegado por su celo evangelizador, New Evangelization buildings, built beautiful and imposing, as they had to rival the magnificent Mayan Temples, ACANCEH, TECOH, built on pyramid foundations; TEKIT resembles a museum, by the images in the niches; MAMA with pride bell tower and closed atrium; CHUMAYEL origin of the Chilam Balam, sacred book of the Mayans and example of Hispanic architecture of the Middle Ages; THEABO with a Franciscan shield on the front and a small baroque altar. Hispanic religious architecture, with Mayan genius and work!
MANÍ
(All the best happened): It
cos y diversas especies de aves. También podrá darse un BAÑO MAYA con barro que se considera benéfico para la piel, al ser un exfoliante natural, suavizando su piel y es protector contra los insectos, por su alta concentración de minerales y sales,
Río Lagartos
CELESTÚN
+ INFO en la Ruta de Celestún P. 35
SAN FELIPE:
Pueblo pesquero distinguido por sus casas de madera pintorescas y sus restaurantes donde podrá degustar exquisitos maricos. Para llegar a la playa, rente una lanchita y disfrute de arena blanca y aguas claras, además cuenta con palapas para descansar y disfrutar de la costa yucateca. Mapa 3: G, 1
RÍO LAGARTOS:
Es uno de los puertos que han ganado mucha fama por las vecinas y hermosas Lagunas Rosadas, fértiles productoras de sal de mar, conocidas como SALINAS LAS COLORADAS por su distintivo color, que se debe a la alta concentración de sal y microorganismos en el mar. Los habitantes le pueden dar paseos en lanchas para conocer la flora y fauna de la costa yucateca en los manglares y la reserva donde observará a los flamen-
como el azufre y las algas. Los recorridos en lancha en Las Coloradas permanecerán suspendidos hasta nuevo aviso, ya que las lagunas perdieron su color a causa de la tormenta tropical Gamma. Mapa 3: G, 1
LAGARTOS RIVER: It is one of the ports that has gained much fame for the neighboring and beautiful Pink Lagoons, fertile producers of sea salt, known as SALINAS LAS COLORADAS for its distinctive color, which is due to the high
Boat tours in Las Coloradas will remain suspended until further notice, as the lagoons lost their color due to Tropical Storm Gamma. Map 3: G, 1
SAN FELIPE:
CELESTÚN
served as an exclusive school to educate children of chiefs and main indigenous people. THE CHURCH OF SAN MIGUEL with an elegant façade, flanked by bell towers, preserves beautiful altarpieces, EL MAYOR, SAN ANTONIO, LA ASUNCIÓN, LA VIRGEN DE LA LUZ, from the 17th century. Its OPEN CHAPEL, first in Yucatan, has dimensions similar to the temple. In this place, Fray Diego de Landa, blinded by his evangelizing zeal, orders to destroy and burn valuable Mayan codices and statues; Fray Diego himself, here begins to write the "Story of the Things of Yucatan", trying to correct his error. Map 3: D, 3
concentration of salt and microorganisms in the sea. The inhabitants can take you on boat rides to learn about the flora and fauna of the Yucatan coast in the mangroves and the reserve where you will observe flamingos and various species of birds. You can also take a MAYA BATH with mud that is considered beneficial for the skin, as it is a natural exfoliant, softening your skin and is protective against insects, due to its high concentration of minerals and salts, such as sulfur and algae.
+ INFO on the Celestún Route P. 35
Ecoturismo | Ecotourism
manda a destruir y quemar valiosos códices mayas y estatuas; el mismo Fray Diego, aquí comienza a escribir el “Relato de las Cosas de Yucatán”, tratando de corregir su error. Mapa 3: D, 3
Fishing village distinguished by its picturesque wooden houses and its restaurants where you can taste exquisite seafood. To get to the beach, rent a small boat and enjoy white sand and clear waters, it also has palapas to rest and enjoy the Yucatecan coast. Map 3: G, 1
Haciendas | Haciendas Temozón
Ubicación: Km 182 Carretera Mérida-Uxmal, 97825 Temozón Sur, Yuc. Mapa 3: D, 3
YAXCOPOIL
Haciendas MISNÉ (Cola de gatos): Originaria del siglo XVIII, se entrelazan la arquitectura colonial española y francesa. En sus inicios fue una hacienda maicero-ganadera, evolucionando en el siglo XIX en hacienda henequenera. Ahora está habilitada como un hotel lujoso con cómodas habitaciones, spa y alberca para relajarse, restaurante para degustar exquisita comida yucateca, y sitio de eventos y reu-
MISNÉ (Tail of cats): Original from the 18th century, Spanish and French colonial architecture are intertwined. In its beginnings it was a corn-cattle ranch, evolving in the 19th century into a henequen hacienda. Now it is set up as a luxurious hotel with comfortable rooms, a spa and pool to relax, a restaurant to taste delicious Yucatecan food, and a meeting and event site. Reservations: (999) 940 7150, Web: www.haciendamisne.com.mx, Location: Calle 19 No. 172 by 6B, Fracc. Misné, Mérida, Yucatán. Map 3: D, 2
TEMOZÓN SOUTH (Place of the whirlwind): At the top of a possible basement; main house whose access is guarded by 2 gargoyles. The
niones. Reservaciones: (999) 940 7150, Web: www.haciendamisne.com.mx, Ubicación: Calle 19 No. 172 por 6B, Fracc. Misné, Mérida, Yucatán. Mapa 3: D, 2
TEMOZÓN SUR (Lugar del torbellino): En la cima de un posible basamento; casa principal cuyo acceso es vigilado por 2 gárgolas. El res-
restaurant offers regional and international haute cuisine, original decoration such as the beautifully carved wooden arches. The rooms of the peons, now guests, with fine decoration and an interior garden for private moon baths. The main bedroom has its own pool. Reservations: (999) 923 8089, Web: www.thehaciendas.com, Location: Km 182 Carretera Mérida-Uxmal, 97825 Temozón Sur, Yuc. Map 3: D, 3
YAXCOPOIL (Place of Green Poplars): This former hacienda is now a parador and museum. The walls form the MONUMENTAL FENCE AND DOUBLE MORISCO ARCH of the entrance. Admire the areas and the construction style of the haciendas:
taurante ofrece comida regional e internacional de alta cocina, decoración original como los arcos tallados en madera preciosa vista. Los cuartos de los peones, ahora de huéspedes, con fina decoración y un jardín interior para que en privado se dé baños de luna. La recámara principal cuenta con alberca propia. Reservaciones: (999) 923 8089, Web: www.thehaciendas.com,
large halls, high ceilings, long and cool dining rooms; decorated with antique furniture, oils, MAIN HOUSE, MACHINE ROOM, DEFIBRATING FLOOR by the way, with a Körtins engine from 1913 - CHAPEL, POOL, PAWN ROOM, room with Mayan figures. Understand work and life, revolving around the henequen. Hours: Monday to Friday from 9:00 a.m. to 6:00 p.m., Saturday from 9:00 a.m. to 4:00 p.m., and Sunday from 9:00 a.m. to 2:00 p.m. Location: Calle 21 Number 500. Yaxcopoil, Yucatán, Km. 220, Carretera Federal 261, Mérida-Uxmal. Cel: (999) 9001193 Web: yaxcopoil.com, Price: $ 125 pesos per person, children free accompanied by their parents. Map 3: D, 3
(Lugar de los álamos verdes): Esta ex hacienda es ahora un parador y museo. Los muros forman la VALLA MONUMENTAL Y ARCO DOBLE MORISCO de la entrada. Admire las áreas y el estilo constructivo de las haciendas: amplios salones, techos altos, largos y frescos comedores; decorada con muebles antiguos, óleos, CASA PRINCIPAL, CUARTO DE MÁQUINAS, PLANTA DESFIBRADORA –por cierto, con un motor Körtins de 1913- CAPILLA, PISCINA, CUARTO DE PEONES, cuarto con figuras mayas. Entienda el trabajo y la vida, girando alrededor del henequén. Horario: Lunes a viernes de 9:00-18:00 hrs., sábado de 9:00-16:00 hrs., y domingo de 9:00-14:00 hrs. Ubicación: Calle 21 Número 500. Yaxcopoil, Yucatán, Km. 220, Carretera Federal 261, Mérida-Uxmal. Cel: (999) 9001193 Web: yaxcopoil.com, Precio: $125 pesos por persona, niños gratis acompañado de sus padres. Mapa 3: D, 3
Temozón Sur
Pueblos Mágicos | Magic Towns IZAMAL + INFO on the IzamalChichén Itzá Route P. 30
VALLADOLID
Pueblos Mágicos | Pueblos Mágicos
IZAMAL + INFO en la Ruta Izamal-Chichén Itzá P. 30
VALLADOLID fundada en 1543, por Francisco de Montejo, “El Sobrino”, para someter a aguerridos e indomables Mayacupules. El espíritu rebelde y valiente de los cupules hizo de Valladolid una ciudad heroica, fuente de rebeldía contra la injusticia; inicio de la “Guerra de Castas” en 1848, indígenas contra dominadores; en mayo de 1920, aquí se enciende “La Chispa de la Revolución Mexicana” contra 30 años en el poder de Porfirio Díaz. Creativa y fina gastronomía: longaniza, lomitos, escabeche y más. Hermosos edificios de la Colonia, EX CONVENTO DE SAN BERNARDINO (1553), construido sobre las rocas de un enorme cenote, retablo principal de finas maderas talladas, cubiertas con oro en hojas; la imagen de la Virgen de Guadalupe tiene 400 años. En el
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centro de limpias calles y hermosas fachadas, la IGLESIA DE SAN GERVASIO con imponentes torres y arquitectura, exhibe cañones usados en la “Guerra de Castas”. El MUSEO DE ARTE POPULAR, con artesanías de vestidos bordados o hipiles, el TEMPLO DE SANTA ANA que tenía misas en maya. El CENOTE ZACÍ –visita obligada- majestuoso, limpio, parcialmente cubierto, con miradores, “tram-
Valladolid
polines mesetas”, escaleras que llevan a nadar en sus aguas respetando el misticismo y la magia del entorno. Edificios, calles y habitantes dan imagen fiel, no sólo de provincia yucateca, sino de México. Por su privilegiada ubicación, cerca de Chichén Itzá, Ek Balam, Cancún y Tulum, es Valladolid una estupenda opción para hospedarse ¡Descúbralo! Mapa 3: G, 3
Izamal
Founded in 1543, by Francisco de Montejo, "El Sobrino", to subdue fierce and indomitable Mayacupules. The rebellious and brave spirit of the cupules made Valladolid a heroic city, source of rebellion against injustice; beginning of the "Caste War" in 1848, indigenous against dominators; In May 1920, "The Spark of the Mexican Revolution" was lit here against the 30 years in power of Porfirio Díaz. Creative and fine gastronomy: sausage, tenderloins, pickled and more. Beautiful buildings of the Colony, EX CONVENT OF SAN BERNARDINO (1553), built on the rocks of a huge cenote, main altarpiece of fine carved wood, covered with gold leaf; the image of the Virgin of Guadalupe is 400 years old. In the center of clean streets and beautiful facades, the SAN GERVASIO CHURCH with imposing towers and architecture, displays cannons used in the "Caste War". The MUSEUM OF POPULAR ART, with handicrafts of embroidered or hipile dresses, the TEMPLE OF SANTA ANA that had masses in Mayan. The CENOTE ZACÍ –a must see- majestic, clean, partially covered, with viewpoints, “trampolines plateaus”, stairs that lead to swimming in its waters respecting the mysticism and magic of the environment. Buildings, streets and inhabitants give a faithful image, not only of the Yucatecan province, but of Mexico. Due to its privileged location, near Chichén Itzá, Ek Balam, Cancún and Tulum, Valladolid is a great option to stay. Discover it! Map 3: G, 3
SOPA DE LETRAS Para más juegos y actividades visita:
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1. Tamal enterrado tradicionalmente se come en la fiesta de Día de Muertos M _ _ B _ _ O _ _ _ 2. Nombre que se le da en maya a la celebración de Dïa de Muertos H _ _ A _ _ _ X _ N 3. Especie de frijol empleado en platillos yucatecos como los tamales E _ _ E _ _ N 4. Especie de maíz emblemático de Yucatán empleado en su cocina P _ _ _ N _ L 5. Gran casona que era empleada como finca agrícola en tiempos antiguos H _ _ I _ _ D _ 6. Cavidad de buen tamaño que se forma bajo la tierra G _ _ _ _ 7. Sitio arqueológico maya ubicado a 30 km de Valladolid E _ B _ _ _ M 8. Gran árbol yucateco, relacionado con la leyenda dela Xtabay C _ _ _ A 9. Escultura precolombina mesoamericanas C _ _ C _ _ _ L 10. Nombre que se le dan a los espíritus que nos visitan en Día de Muertos A _ _ M _ S
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