MEDITERRANEO E MARINO

UN VERMENTINO DI TERRITORIO PIENO DI BRIO

Siamo a Cinigiano, nel cuore della Maremma, luogo in cui dal 1999 ColleMassari ca ura l’a enzione con una produzione eccellente, che rifle e in pieno il territorio ai piedi dell’Amiata e vicino alla costa dove il clima mediterraneo-marino si intesse con le correnti fredde della montagna. Ne è testimone il Vermentino Melacce 2022, un vino che si lascia riconoscere per brio e vivacità, cara eristiche esaltate dalla lavorazione in acciaio, per conservarne l’espressione aromatica varietale espressa nei profumi floreali di sambuco e biancospino, che lasciano il passo a freschi toni agrumati e pesca-noce con sfondo di erbe di campo. Il gusto, dalla vena raffinata e fresca, ha una sapidità beverina che ca ura e accompagna una lunga persistenza aromatica con una piacevole spalla acida. Perfe o con tu e le preparazioni a base di pesce e come aperitivo.

ColleMassari is located in Cinigiano, in the heart of Maremma where, since 1999, it has been a racting a ention to its excellent wine which fully reflects the terroir at the foot of Mount Amiata and near the coast, where the Mediterranean-marine climate collides with the cold mountain currents. Vermentino Melacce 2022 is a wine that stands out for its liveliness, a key feature that is enhanced by the winemaking process performed in steel vats to preserve all the grape variety’s typical aromas, such as floral scents of elderberry and hawthorn, followed by fresh citrusy and nectarine notes on a field grass background. The palate, elegant and fresh, features a savory drinkability which accompanies the lingering length with pleasant supporting acidity. It is perfect with all fish-based dishes and as a predinner drink.