Happening life Año1 No. 03 by Happening life

Dando valor a los grandes momentos

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Editorial

ew York es mucho más que un destino. Es la urbe donde podemos encontrar todas las manifestaciones de la cultura mundial expresándose al unísono. Ahí hallarás todo lo que puedas imaginar en: moda, cultura, comida, arte, etc. Pasear en Central Park, esperar el metro o parar un taxi en la calle sólo hace sentido en New York. Deambular por sus anchas avenidas o estrechas calles, así como tomar un café al aire libre en el Soho, son experiencias que atesorarás.

El estado de Oaxaca te ofrece una variedad de atracciones que va desde monumentos prehispánicos hasta las playas más hermosas y exclusivas del Pacífico mexicano. Comidas exóticas y deliciosas, paisajes que escapan a lo descriptible y su gente que te tratará con cariño y profesionalismo, conformando un paraíso terrenal. Nos reencontraremos con una leyenda: las motos Royal Enfield y conoceremos el auto con que soñó Christian Koenigsegg. Sorpréndete de la calidez que obtienes decorando tus interiores con los conceptos escandinavos. Nuevamente nos integramos al latir del planeta con júbilo y encontramos en el mínimo detalle de todo aquello que nos rodea felicidad; mientras que nosotros nos encontramos inmersos en la vida misma, en el universo de Happening life. Jacobo Salleh Comparte con nosotros tu experiencia. j.salleh@happeninglife.com

INDICE

Los padres más ricos de América Latina

¿Tienes potencial para ser Rico McPato?

Para que no te olvides miniguía de New York

Música en el hogar

La moto de tus sueños

Los diamantes: valor eterno

URWERK UR-105TA

Oaxaca: cultura y lujo a tu alcance

Vestido araña

AÑO 1

Koeningsegg: el auto más rápido del mundo

54 Bell & Ross: Vintage WW1Limited Edition

ONORA: gusto y tradición

76 ¿Te hace falta fibra?

New York: la capital del mundo

70 Escucha tu cuerpo

Bye, bye celulitis

Lentes y tu rostro

Escandinavia en casa

INDICE

86 Oficinas de Google

104 Enrique Olvera

90 Jules Basement

110

Guía de restaurantes

94 Los vinos más caros

112

Guía de bares

116

Lugares donde encontrar oro

114

Curiosidades sobre la Luna

122

The Vaccines

AÑO 1

Directorio: Happening Life es una publicación mensual de Happeninglife S.A. de C.V. Editor responsable Karen V. Cymerman. Prolongación Bosques de Reforma 1813 - 1403. Col. Vista Hermosa, Cuajimalpa, México D.F. C.P. 05100 www.happening life.com ventas@happeninglife.com

Un secreto en Belice

El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2015-041611140300102 Certificado de Licitud de Título y Licitud de Contenido: en trámite. No se responde por material no solicitado. Revista Mensual. Año 1. Número 3. 2015. Director general: Jacobo Salleh A. Director editorial: Karen V. Cymerman. Dirección de arte y diseño: Alejandro Cortés Ibarra. Editor en jefe: Joanna Gutiérrez Alcántara. Redacción: José Ortega.

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PAN: Una fantasía desde otro punto de vista.

Colaboradores en este número: Karen Cymerman, Xavier J. García, José Ortega Jacobo Salleh, Virginia Cuervo, Joanna Gutiérrez, Eliseo Vega, Alexandra Bonarotti H., Alejandro Cortés, Nataly Marcurs, www.queremoscomer.com, Berditchov. Comercialización y ventas: Abraham Fallena / afallena@happeninglife.com Letty Chomer / l.chomer@happeninglife.com Leyla Maya / l.maya@happeninglife.com Lilian Shiver / l.shiver@happeninglife.com Manita Shine / m.shine@happeninglife.com Raquel Zaga / r.zaga@happeninglife.com Silvia Wolman / s.wolman@happeninglife.com Impresa en : Ediciones de Computación S.A. de C.V. Avenida Ceylán 959, Bodega 4, Industrial Vallejo C.P. 02300, Del. Azcapotzalco México, D.F. Tel: (55) 3536-8916, Fax: (55) 3622-9856, R.F.C.: ECO980610K42 Distribuida por: Happening life Imagen(es) usada(s) en conformidad de la licencia de Shutterstock.com

Julio Cortázar

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“Que yo esté equivocado, no quiere decir que tu estés en lo correcto”. Jacobo Salleh Powered by:

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Mundo de lujo

Luis Carlos Sarmiento y familia

LOS HIJOS DE LOS PADRES

MÁS RICOS DE AMÉRICA LATINA

Por: Virginia Cuervo

Las 85 personas más adineradas poseen tanta riqueza como la mitad más pobre de la población mundial. ¿Cómo será pertenecer a ellos? 8

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Negocios

A quién no le gustaría tener un papá millonario? Pensamos que quizás no tendríamos que trabajar y podríamos seguir nuestra vocación en la pintura o en la filosofía. Sin embargo, la realidad no es tan sencilla para los hijos de los acaudalados hombres de negocios latinoamericanos. Los primeros 20 millonarios de Latinoamérica acumulan juntos la cantidad de 249 mil 400 millones de dólares. Entre mexicanos, chilenos y brasileños se encuentra el 81 % de los 98 empresarios de la región.

Ser hijo de uno de los hombres más ricos no suena tan bien cuando te das cuenta que las 85 personas más adineradas poseen tanta riqueza como la mitad más pobre de la población mundial. Formar parte de la desigualdad social no suena tan bien, ¿cierto? Es por ello, entre otras cosas, que muchos padres millonarios no piensan dejarle una fortuna a sus hijos y prefieren generar proyectos que ayuden a obras sociales. Hombres acaudalados como Bill Gates no desean que sus hijos sean personas mediocres que no sepan trabajar. No se trata de un castigo, sino de una previsión para que puedan tomar las elecciones correctas en su vida. En el caso mexicano, el más famoso millonario del país, Carlos Slim, se comprometió con su finada mujer Soumaya, a dar la mitad de su fortuna a la fundación que lleva su nombre y a proyectos en las áreas de ciencias y cooperación internacional. Alrededor de 54 mil millones de dólares se invertirán en este plan en vez de ir a manos de su familia.

Ing. Carlos Slim

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Negocios

Bill y Melinda Gates

Para los hijos de los opulentos empresarios también su puesto dentro de la familia está lleno de responsabilidades. Luis Carlos Sarmiento Jr., hijo del presidente de Grupo Aval, que también es dueño de 85 % de la banca colombiana, se define a sí mismo como un empleado que simplemente sigue las claras estrategias de su padre. Afirma que su padre es el productor de ideas y él, el ejecutor.

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Así que, contrario a lo que mucha gente piensa, ser hijo de un hombre de negocios más que una bendición es una carga y una gran responsabilidad a la que hay que enfrentarse con esfuerzo y tesón. Los empresarios siempre querrán lo mejor para sus hijos, aunque eso implique no darles lo que desean u obligarlos a aprender sobre la compañía que se han empeñado en construir.

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Negocios

¿TIENES POTENCIAL

PARA SER RICO McPATO? Por: Joanna Gutiérrez

Los millonarios tienen un factor común: construyeron negocios sólidos.

odos hemos fantaseado con la idea de tener mucho dinero y tiempo libre para gastarlo, comprar una casa grande con una piscina en donde podamos nadar o un auto de lujo. Pero, ¿qué se necesita para convertirse en millonario?

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A menos que heredes una fortuna por parte de un tío lejano que no conoces, tienes que ganarte el dinero a pulso. Las figuras públicas que actualmente son dueñas de cuentas millonarias en el banco tienen algo en común: construyeron negocios sólidos.

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Negocios Entonces, ¿qué se tiene que hacer para nadar en billetes? Según los expertos, estos consejos podrían ayudarte: Es importante hacer bien tu trabajo pero también lo es tu confianza. Si crees que puedes hacer algo mejor que los demás y tienes las habilidades necesarias para desarrollar conceptos y productos productos con un modelo de negocios funcional, estás en buen camino.

Crea conexiones con los demás. No sólo te servirá para tu propio beneficio, sino también para ayudar a los elementos de tu ecosistema. Intenta incrementar tus ingresos. Proponte un plazo (puede ser de un año) y compara tus finanzas. Haz que la gente te conozca por la ética de tu trabajo, no por las cosas que compras ni tu capital económico. Antes de lanzarte a emprender una aventura en el mundo de los negocios tienes que estar seguro de poder hacerlo. Necesitas dinero para sobrevivir varios meses o estar dispuesto a trabajar el doble mientras llegas a tu meta. Para crecer necesitas salir de tu zona de confort y estar dispuesto a aceptar la incertidumbre. Si prefieres la estabilidad y odias las sorpresas, tal vez este camino, no es para ti.

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Negocios

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Motos

ROYAL ENFIELD,

LA MOTO DE TUS SUEÑOS QUE SATISFACE TODOS TUS DESEOS. Por José Ortega

i planeas comprarte una motocicleta, ve más allá de los modelos y marcas convencionales. Royal Enfield, una de las compañías de motocicletas más antiguas en el mundo ya está de vuelta en las listas de popularidad del mercado.

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En sus primeros años la empresa tuvo vínculos con la producción de armas, pero comenzó la fabricación de vehículos de motor a dos ruedas en 1901. Los motores comenzaron a revolucionar el mundo y la primera motocicleta de la

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Motos compañía tuvo gran aceptación dentro del ejército británico con su slogan MADE LIKE A GUN (hecha como una pistola).

como “Pulga voladora”, porque con su peso poco menor a 59 kilos podía ser lanzado desde el aire junto con las tropas.

Durante la Primera Guerra Mundial, Royal Enfield le suministró motocicletas a Rusia y Gran Bretaña, cuando llegó la Segunda Guerra Mundial volvió a ser quien equipó a los ingleses con ciclomotores. Quizás uno de los modelos más populares de la compañía es el WD/RE, también conocido

Otro modelo destacado es la Bullet, que comenzó su producción en 1932. A la fecha se mantiene con las mismas características estéticas pero ahora cuenta con un motor mucho más poderoso de 500 cc. Royal Enfield era originalmente una compañía británica que, tras un pedido de 800 unidades realizado por India en 1954, comenzó su comercialización en otro continente. Tuvo gran popularidad en ese país, por lo cual se decidió mover la producción a terreno hindú. Los amantes de las motos antiguas pueden comprar uno de los modelos que reproducen la gloria de sus tiempos pasados. Aunque no son unos vehículos potentes, su atractivo está en su estética y en la relevancia histórica. Algunos modelos que se venden actualmente son: EFI, EFI Deluxe, Kit es, Bullet Classic, Trail, Clubman y Sidecar. Además de un nuevo modelo que lanzaron en 2014, el Continental GT.

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Autos

EL AUTO MÁS RÁPIDO DEL MUNDO Por: Virginia Cuervo

Ni un incendio detuvo la producción de los Koeningsegg. Alcanzan 402 km en 20 segundos.

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oenigsegg es una marca que con tan sólo dos décadas de existencia ha superado más límites y diseñado más automóviles notables que muchas otras en un siglo. Nada de esto hubiera sucedido si un niño de cinco años no hubiera soñado con crear el auto más rápido del mundo.

Christian Koenigsegg se aferró a su idea y cuando cumplió los 22 años fundó Koenigsegg Automotive AB, la empresa que después se convertiría en uno de los fabricantes más famosos de autos deportivos. A mediados de los 90, Christian se encontraba en la búsqueda de crear el auto que siempre imaginó. El Koenigsegg CC se convirtió en el primer coche de la marca, su prototipo era un desmontable de fibra de carbono que contaba con un motor de 655 caballos de fuerza y que alcanzaba los 0/100 km en 3.5 segundos. En el 2002 se produjeron seis unidades del CC 85 que contaban con las características del prototipo, sin embargo, poco tiempo después se le añadieron mejoras tanto a nivel de diseño

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Autos como de rendimiento. Parecía que todo iba bien para el joven empresario pues recibía buenas críticas de su producto, pero todo cambió cuando en 2003 un incendio arrasó con parte de la oficina y la cadena de montaje.

La marca ha sabido marcar tendencias en el diseño de los autos deportivos. Entre sus modelos más recientes se encuentra el One:1, éste va de punto muerto a 402 km/h en 20 segundos y alcanza una máxima de 439 km/h.

La producción se detuvo y la empresa tuvo que cambiar de sede a lo que antes era una antigua base de la Fuerza Aérea Sueca. El accidente no frenó a la compañía, un año más tarde presentaron el CCR, una evolución del primer modelo que ahora contaba con un propulsor de 800 CV de potencia.

Este modelo es el más poderoso del fabricante sueco y recientemente ganó el récord Guiness de ir de 0 a 300 km/h en el menor tiempo posible, lográndolo en sólo 17, 95 segundos. En la prueba, el piloto Robert Serwanski prácticamente no tocó el volante para demostrar la estabilidad del auto, incluso en condiciones tan extremas. Hace unos meses salió a la luz el Koenigsegg Regera, uno de los deportivos más innovadores del mundo (1,500 hp). Es un concepto mecánico híbrido que carece de transmisión, la cual se sustituye por tres motores eléctricos a los que la compañía llama Direct Drive. También tiene un alerón retráctil. Este auto busca ser práctico y lujoso, usando tecnología del One:1. Sólo se construirán 80 unidades y cada una costará alrededor de 1,9 millones de dólares. Que nos vayan apartando el nuestro.

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Viajes

NEW YORK: LA CAPITAL DEL MUNDO. Por: Virgina Cuervo y Jacobo Salleh

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i quieres salir del país en vacaciones pero no tienes muchas ganas de ir a parar a un lugar exótico donde te coman los mosquitos, tal vez un destino urbano es lo mejor para ti. New York es una de las ciudades más interesantes no

sólo de Estados Unidos, sino de todo el mundo, ¿por qué no le das una oportunidad a este paseo al que te vamos a llevar? Tal vez la idea de pasar tus días libres en una ciudad llena de gente no sea lo más cautivante, pero te equivocas. New York no es una ciudad estándar, es la sede de todo lo que te puedas imaginar tanto dentro como fuera de la normalidad: comida, paseos, música, pintura, escultura y la oportunidad de descubrir todo lo nuevo que en el mundo pueda existir. New York, es el lugar en el que nacieron o triunfaron persona-

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Viajes jes como Andy Warhol, Woody Allen,Christina Aguilera, Humphrey Bogart, Joseph Barbera, Al Capone, Maria Callas, Jay-Z, Jacqueline Kennedy, Lady Gaga, Bob Dylan, Paul Simon, Frank Sinatra, Telly Savalas, Art Garfunkel, Sarah Jessica Parker, Samuel Zyman y una lista interminable que les continúa. Lo que se conoce por New York o NYC (New York City) está formado por diferentes condados que son Manhattan (New York County), Bronx, Brooklyn (Kings County), Queens y Staten Is-

land (Richmond County). Para ir de un lado a otro debes dividir la ciudad en east y west y estos a su vez en upper y lower. No te podrás perder.

Time State Building

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Nuestra visita inicia tomando una panorámica de la ciudad desde los miradores de los rascacielos. Actualmente puedes acceder al del One World Trade Center por $32.00; al Top of the Rock de Rockefeller Center por $29.00 y al del Empire State Building (el rascacielos que escaló King Kong en 1933) por $29.00. Las vistas de la ciudad son en sí un es-

Si lo tuyo es el shopping y los espectáculos, no puedes dejar de ir a Times Square. Seguramente has visto sus carteles luminosos en videos musicales, como en Lessons Learned de Matt and Kim, o en distintas películas, pero nada se compara con estar ahí en medio de la multitud. Estando en el cruce de caminos puedes hacer actividades como tomarte fotos con las figuras de cera de Madame Tussauds, comprar en decenas de tiendas, asistir a un espectáculo de Broadway en cualquiera de los teatros Times Square

pectáculo, pero además es una forma diferente de apreciar monumentos y estilos arquitectónicos. Algunos de los edificios que puedes admirar son el Metropolitan Life Insurance Tower y el Woolworth, ambos construidos a inicios del siglo XX; asimismo, el Chrysler Building de pleno estilo Art Deco. También puedes ver el Rockefeller Center con su pista de patinaje, de donde Diego Rivera fue corrido por Nelson Rockefeller por cuestiones ideológicas. Todo en New York es historia esperando le descubras y lo vivas.

Chrysler Building

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Viajes monial, es bella como la Torre Eiffel. No es de extrañarse pues su creador fue la misma persona: Gustave Eiffel.

5th Avenue

históricos del lugar o simplemente cenar en algún restaurante de la zona. Una parada obligatoria durante este viaje es la Estatua de la Libertad, la cual es una de las imágenes más representativas de Estados Unidos y ha sido un monumento importante para muchas generaciones de inmigrantes. Ver de cerca esta obra, ya sea en ferry o en una excursión, es algo imperdible pues además de su valor patri32

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Un paseo por la 5ª Avenida te permitirá entrar en contacto con todas las marcas de lujo del mundo como Tiffany & Co., Louis Vuitton, Prada, DeBeers, Fendi, Cartier, Dolce & Gabanna, Gucci, Bottega Veneta, Armani, Versace, Tommy Hilfiger, Omega, Ralph Lauren, Chanel, Harry Winston, Salvatore Ferragamo, Nike, Escada, Swarovski, Bvlgari, Emilio Pucci, Ermenegildo Zegna, Diesel, Lacoste y tiendas de la altura de Saks, Bergdorf Goodman y Brooks Brothers. Si de comer se trata New York se pinta solo. La oferta de alimentos preparados, va desde grandes restaurantes (más de 3 mil 570 registrados) hasta lugares como Delis, pizzerías y pequeñas tiendas de conveniencia.Puedes disfrutar desde un delicioso hot dog, una knishe o un pretzel en los carritos callejeros hasta la comida más exclusiva en lugares que requieren reservación con varios meses de anticipación.

El Soho es una pintoresca zona de Manhattan y ahí encontrarás, entre otros, a Balthazar. Es un restaurante de corte francés muy trendy que ofrece una variedad de productos de mar y tierra, ya sean cocinados o crudos, que te dejarán con los ojos abiertos. Entre sus especialidades tenemos un delicioso sándwich de berenjena, los mejores ostiones que has probado (Blue Point), almejas o mejillones fritos y ni qué decir de la langosta a la mayonesa o el mousse de hígado de pollo y foie gras. La panadería y pastelería de Balthazar es suprema y sus postres son excelentes, pero la verdad es que puedes brincarte al Dean & Deluca Cafe que se encuentra muy cerca de ahí para disfrutar de un maravilloso café y una pastelería que llenarán tus antojos más profundos. Otro pastelero en el rumbo es Dominique Ansel creador del CRONUT (Cro de croissant y nut de doughnut), un híbrido hecho de masa de croissant con forma de dona que desde que se lanzó en el 2013 ha causado furor, llegándose incluso a vender en eBay a precios inverosímiles. No caigas con los revendedores

y visita a Dominique para que te venda una CRONUT directamente por sólo $5.00. Antes de que vayamos por nuestro siguiente postre podemos parar por un sushi en Blue Ribbon Sushi o, si te sientes con un poco más de hambre, entonces caminemos al Catch donde vamos a poder ver algunos famosos y disfrutaremos delicias como los mejillones al vapor con vino blanco, ajo y limón; la tártara de hamachi, el pulpo a la parrilla o los camaHappeninglife.com

Viajes

Magnolia Bakery

rones gigantes de Madagascar. En NYC vives como el personaje de tu serie de TV, puesto que muchas de ellas ocurren precisamente aquí. Magnolia Bake ry vende los cupcakes que consumen en Sex and the City y los puedes encontrar en Greenwich Village. De ahí puedes dar un salto a un buen show de jazz en el Blue Note; también los hay en la Grand Central Terminal; y en el Rockefeller Center donde disfrutarás de tu cupcake mientras patinas. Greenwich Village comenzó a recibir una oleada de escritores 34

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y promotores de la generación beat a finales de los 50 debido al bajo precio de los alquileres y los abundantes lugares de reunión. Algunos de ellos fueron Alan Ginsberg, Jack Kerouac y Wiliiam S. Burroughs (que vivía en 69 Bedford Street). La música que escuchaban los beatniks sonaba en los antros del Village con las bandas de Miles Davis, Dave Brubeck, John Coltrane, entre otros. Pero, las lecturas de poesía y las presentaciones de música folk que se daban en Washington Square Park (Woody Guthrie,

Pete Seeger, Bob Dylan, Joan Baez) fueron dando paso a que la llamada “canción de protesta” expresara lo más profundo de la rebeldía de la juventud americana en contra de sus líderes, dando como resultado el movimiento hippie que culmina con la instauración de la República de Woodstock en agosto de 1969 durante el festival musical del mismo nombre. Muy cerca del Village se encuentra el Meat Packing District, hace poco más de 100 años era el lugar donde la ciudad satisfacía su necesidad de carne. A

partir de los años 60 la demanda cambió y la zona comenzó a convertirse en un lugar “feíto”. Para el año 2003, de los más de 250 rastros que había en la zona quedaban 35. Después de un programa de restructuración, hoy en día puedes visitar el Meat Packing Village, que es una zona de tiendas de lujo y cafecitos al aire libre durante el día, y un lugar con antros en los cuales pueden desbordarse las pasiones (sin importar la preferencia sexual) en las noches. El High Line es un parque público elevado que va desde la calle W34 hasta la W14 al

High Line

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Viajes

Nello

que se accede por medio de elevadores. Este parque se construyó sobre la ruta del tren de carga que atendía a los diferentes establecimientos de la zona. Un paseo en el High Line a la luz del día es una linda experiencia. De los restaurantes italianos más recomendables tenemos el Scalinatella. Te sugerimos el calamar, las verduras a la plancha y el carpaccio de filete mignon con alcachofas y parmesano. También el pez espada es magnífico, así como la ternera a la parmesana y el tubettoni con mejillones. Muy cerca está 36

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Nello donde te deleitarás con su carpaccio con palmito, la bisque de langosta, el halibut o el delicioso ossobuco al bosco. Otro lugar que no puedes dejar de visitar es el Cosme del Chef Enrique Olvera (el del Pujol) tan sólo para que te des el gusto de probar comida mexicana de vanguardia en la urbe de hierro y la pagues en dólares. En el lado west del Park está Milos, un restaurante griego donde te deleitarás con el atún de aleta azul en sashimi, la botarga, el tzatziki con pita y por último un fantástico pescado a la sal que pasarás a escoger directamente al market en el interior del lugar.

Muy cerca de ahí está el restaurante Per Se del Chef Thomas Keller en una zona preciosa de NYC (Columbus Circle) cercana al Lincoln Center for the Performing Arts. Es un ambiente altamente exclusivo y el cupo máximo es de 64 personas. La admisión es previa reservación, prepárate a pagar por un menú de degustación de nueve entradas $310.00 ¿Caro? No lo sé, pero no puedes dejar de visitarlo. En el corazón de NYC encuentras Central Park, el lugar ideal por si te aburres del bullicio o buscas algo más natural. Pasa antes a conocer el Hotel Plaza,

Hotel Plaza

un verdadero ícono neoyorquino que aparece en decenas de películas famosas como Home Alone 2: Lost in New York, Almost Famous, Hollywood Ending y The Great Gatsby entre otras. En la orilla oeste de Central Park a la altura de las calles 71 y 74 se encuentra un espacio que evoca a John Lennon, conocido como Strawberry Fields Forever. Muy cerca de ahí, en la esquina con la calle 72 podrás admirar el edificio Dakota en cuya puerta fue baleado John. Yoko, de 82 años, aún continúa ahí pasándosela muy bien.

Columbus Circle

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Viajes En el Dakota se filmó El bebé de Rosemary, una estremecedora película de Roman Polanski que lanzó a Mia Farrow y continúa siendo residencia de muchos famosos. En tu camino a Central Park, ya sea que vengas del Soho o del Upper East Side, vas a visitar Dean & Deluca que por más de 35 años ha sido centro de encuentro para los amantes de los más finos y exclusivos manjares de todo el mundo. Ahí vas a comprar por $175.00 una picnic backpack con todo lo necesario para que organices un festín para dos en el parque, ya que con la calidad de los a-

Central Park

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limentos y la belleza del lugar tendrás la experiencia gastronómica más increíble de tu vida. No obstante, si no deseas comprar el backpack puedes elegir una canasta en cualquier lugar y llenarla con comida del expendio que desees. En el Park, no sólo puedes correr y hacer deporte, también puedes visitar su zoológico y subir a tus acompañantes al carrusel. Además, en verano, puedes aprovechar un espectáculo gratuito por parte de la Filarmónica de New York. El puente que va de Manhattan a Brooklyn es una belleza que no puedes dejar de recorrer y admirar. Posteriormente, pasa a conocer otra de las grandes áreas verdes de NYC: Prospect Park que es una de esas zonas no tan populares pero bellísimas de la ciudad. Aquí puedes relajarte, patinar en invierno y visitar el Centro Audubon, un santuario de aves que. Muy cerca se encuentra el Museo de Brooklyn en donde puedes aprender de la historia de los indios norteamericanos y de Egipto, muy recomendable para una visita cultural.

En Manhattan, no te puedes perder de una cena en casa de Rafa & Max. Cuando sepas la fecha en la que vas a estar, entra a www.eatwith.com y búscalos dentro del inciso New York, reserva en la fecha que corresponda a tu estancia. ¡Pero hazlo ya! El cupo es limitado y el costo promedio por persona es de $50.00. Quienes han ido dicen que tanto la comida de Rafa como la atención de Max constituyen una experiencia de alta calidad e inolvidable. New York es una ciudad que se recorre a pie, pero que puedes complementar con el metro y taxis. Para pasear, halagar la vista y conocer lo más bonito y high class de NYC ve al Upper East Side, que es como se conoce a la zona que se encuentra entre la 5° Avenida, la calle 59, el East River y la calle 96. Aquí vive la gente más nice y chic de todo Manhattan.

Please Don´t Tell

Puedes comer el mejor sushi del mundo en: Sushi Seki, muy recomendable. A últimas fechas han surgido a lo largo y ancho de la ciudad una serie de bares secretos conocidos como speakeasy (habla quedito) en recuerdo a los bares clandestinos de la época de la prohibición (19201933). El acceso, el ambiente y la estancia se asemejan a los de hace ya casi 100 años. Por ejemplo en el 113 St. Marks Plaza verás un hot dog que dice “Eat Me” es la entrada de Crif Dogs una vez dentro de la tienda verás un teléfono públiHappeninglife.com

Viajes co por el que pedirás tu acceso a Please Don´t Tell, un bar en el que puedes pasar un rato agradable, que te dará un buen tema de conversación una vez que vuelvas a casa. Por toda la isla hay más de 20 nuevos speakeasy, varios de ellos en lugares que originalmente fueron bares clandestinos. La cantidad de lugares va más allá del alcance de nuestra crónica. Sin embargo, en esta pequeña lista mencionamos los más representativos del estilo: Angel´s Share dentro de un restaurante japonés, Apothékes que es una bótica; The Back Room se encuentra en lo que se supone es una bodega de juguetes; The Blind Barber que es a la vez una peluquería y un bar, mientras te cortas el pelo tomas un drink. Otro muy simpático es el Fig. 19 que es un speakeasy que se esconde detrás de una galería de arte. Algunos hoteles a los que puedes acceder en NYC ya sea para visitarlos o para hospedarte son: The Plaza que es histórico; el ST. Regis que es glamoroso; el Mandarin Oriental, muy cerca de Central Park con unas vistas de la ciudad que enmudecen; el The 40

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Ritz-Carlton, que tanto en Central Park como en Battery Park te ofrece sofisticación, diseño y encanto; el Four Seasons donde el staff adivina tu

pensamiento y el lujo aflora; el Baccarat Hotel, una verdadera joya frente al MOMA, The Peninsula cuyo Gotham Lounge ubicado en la terraza superior

no puedes dejar de conocer, así como su SPA. Durante muchos años las tiendas de electrónica de NYC fueron el paraíso de novedades transistorizadas, cámaras de foto y cine, radios, grabadoras, televisores portátiles, etc. Pero, tenías que buscar precio y recorrer varias tiendas esperando no te engañaran. Actualmente todas las novedades en electrónica, audio y video al mejor precio lo puedes encontrar bajo un sólo techo B & H Photo Video, la visita es básica. Los museos de New York, se cuecen en otra olla, no son de este mundo; en la miniguía encontrarás los principales. A pesar de la mala fama que a veces rodea a la ciudad, te aseguramos que vale la pena visitarla. No tengas miedo a pedir indicaciones si estás perdido, no toda la gente es huraña, lo que sí te sugerimos es que no te detengas en medio del camino, porque eso sí podría molestar a algún local.

Hotel Peninsula

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Miniguía New York

PARA QUE NO MINIGUÍA DE Miradores. •

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One World Trade Center, 1 World Trade Center. Top of the Rock, 30 Rockefeller Center Empire State Building, 350 5th Ave.

Restaurantes y reposterías. • • • • • • • • • •

Balthazar, 80 Spring St. Dean & Deluca Soho, 560 Broadway. Dean & Deluca Madison, 150 Madison. Dean & Deluca City Spire Cafe, 156 W 56th St. Dean & Deluca R. Center Cafe, 1 Rockefeller Plaza. Dean & Deluca NY Times Cafe, 620 8th Ave. Dominique Ansel Bakery, 189 Spring St. Magnolia Bakery, 401 Bleecker Str. & W 11th St. 200 Columbus Ave. & 69 St.

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O TE OLVIDES... E NEW YORK. • • • • • • • • • • • •

1240 Avenue of the Americas & 49th St. 1000 Third Avenue. Grand Central Terminal, área de terminales. Blue Ribbon Sushi, 119 Sullivan St. Sushi Seki, 1143 1th Ave. Catch, 21 9th Ave. Cosme, 35 E 21st St. Scalinatella, 201 E 61 St. Nello, 696 Madison. Milos, 125 W 55 St. Per Se,10 Columbus Circle. Rafa & Max,eatwith.com

Bares speakeasy: • • • • • •

Please Don´t Tell, 113 St. Marks Plaza Angel´s Share, 8 Stuyvesant Street Apothéke, 9 Doyers St #1 The Back Room, 102 Norfolk St The Blind Barber, 339 E 10th St Fig. 19, 131 1/2 Chrystie St Happeninglife.com

Miniguía New York

Hoteles: • • • • • • • •

The Plaza, 768 5th Ave. ST. Regis, 2 E 55th St. Mandarin Oriental, 10 Columbus Circle. The Ritz-Carlton New York Battery Park, 2 WSt The Ritz-Carlton, 50 Central Park South. Four Seasons, 57 E 57th St. Baccarat Hotel, 28 W 53rd St. The Peninsula, 700 5th Ave.

Algunos sitios de interés: • •

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Blue Note,131 W 3rd St. Rockefeller Center, 45 Rockefeller Plaza. Lincoln Center for the Performing Arts. Metropolitan Opera House, 30 Lincoln Center Plaza. Museum of Modern Art (MOMA), 11 W 53rd St. Guggenheim Museum, 1071 5th Ave. Metropolitan Museum of Art, 1000 5th Ave.

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New York Public Library, 5th Ave & 42nd St. Carnegie Hall, 881 7th Ave. Dakota Apartments, 1 W 72nd St.

Brooklyn: • • • •

Brooklyn Bridge Prospect Park Centro Audubon Museo de Brooklyn

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Vida digital

LOS RUMBOS DE LA MÚSICA EN EL HOGAR

El año 2001 marcó la llegada del iPod y con ello la revolución en los hábitos de consumo de la música. Por Eliseo Vega @eliseovega

os formatos físicos fueron desplazados por la compra de canciones individuales digitales, se derrumbaron los emporios que vendían discos compactos y los artistas tuvieron que acoplarse comercial-

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mente a un esquema muy diferente. Muchos aprovecharon las bondades digitales y develaron sus propios sitios o subieron sus materiales a redes como Bandcamp o Soundcloud.

Toda la música en un teléfono. Pronto vendrían servicios de música bajo demanda –Rhapsody como pionero- los cuales nuevamente están revolucionando la forma de escucha y consumo (Apple Music, Spotify, SoundCloud) . Hoy se pagan 10 dólares o menos al mes, por acceder a toda la música del planeta en el momento que se desee, basta una conexión a Internet.

La mayoría de estos servicios ofrecen archivos de audio comprimidos y de baja calidad, pero poco a poco van surgiendo nuevas opciones que ofrecen archivos lossless como FLAC o ALAC. WiSA y Play-Fi. Si hay dos tecnologías en donde debiéramos enfocar nuestra atención, serían a mi parecer WiSA y Play-Fi.

WiSA (Wireless Speaker & Audio Association) apuesta más por el lado de los fabricantes de equipos “tradicionales” de alta fidelidad que desean subirse a la ola de “lo inalámbrico”. Opera en la banda entre 5.2 y 5.8 GHz y puede transmitir audio de 2 a 8 canales (7.1) sin compresión alguna y en calidad de hasta 24 bits/96 kHz. Las diversas marcas que se adhieran a WiSA pueden interactuar entre ellas. Su intención no es la de ofrecer sistemas multiroom. Los equipos BeoLab17, 18 y 19 de Bang & Olufsen son un notable ejemplo de WiSA. A su vez Play-Fi es una tecnología adquirida por DTS (la empresa competidora de Dolby), cuya idea general es la de ofrecer interoperabilidad inalámbrica entre marHappeninglife.com

Vida digital que aprovecharán la corriente de los servicios de música bajo demanda. De hecho entre más servicios, mejor. cas y productos distintos para entregar sistemas multiroom y multi-tune. Así se puede tener el producto A de la marca X en la recámara y el producto B de la marca Y en la cocina y a ambos se les puede mandar la música almacenada en un iPhone o en un Android sin problemas de compatibilidad. La industria que sube. Actualmente, el mercado del audio crece solamente en tres categorías: audífonos, soundbars y sistemas compactos inalámbricos para streaming. Sobra decir que los receptores surround van a la baja pues el concepto de cine en casa se está modificando hacia “salas multimedia multiusos”. Muy pocas familias están dispuestas a tener un espacio cerrado dedicado a vivir la experiencia cinematográfica. Triste, pero cierto. El futuro es hoy. No hay duda que durante los siguientes años, veremos más y más sistemas inalámbricos

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Y las instalaciones se harán más o menos con la misma idea: múltiples bocinas repartidas en la casa, cada una de las cuales pueda reproducir un stream diferente o en modo fiesta para que todas suenen con la misma fuente. Algunos serán sistemas propietarios (como Sonos) y otros de arquitectura abierta. Eso si, todas tendrán interfaz de usuario a través de smartphones y tablets con sistemas operativos de iOS, Android y Windows Phone. En un mercado cambiante, esto parece ser la manera en que la gente escuchará música en su casa durante los próximos pocos años. Y decimos “pocos” porque la electrónica de consumo es tan volátil como el tipo de cambio de las monedas latinoamericanas. A saber. Eliseo Vega es periodista de tecnología y música egresado de la UNAM. Labora de manera independiente para algunos medios especializados y es consultor de contenidos premium para empresas. @eliseovega

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Los diamantes:

dando valor eterno a los grandes momentos.

esde principio del siglo pasado, los diamantes han sido la especialidad de Berger Joyeros. La elegancia atemporal de los cortes en sus anillos de compromiso y churumbelas han ganado un lugar especial en el corazón de los enamorados, quienes buscan conservar el recuerdo de los más importantes momentos de su vida.

Las opciones parecen ser ilimitadas, desde anillos de compromiso en los cortes más clásicos como el brillante, princess, gota, emerald, baguette, hasta los más modernos como corazón, cushion y asscher.

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Los diseños van desde el sencillo encanto de un solitario, donde una sola piedra preciosa es el elemento central de la pieza; hasta anillos con diamantes engastados en el brazo o montaduras de compleja arquitectura. Las churumbelas también se han convertido en el regalo ideal para capturar esos valiosos momentos donde los corazones quieren detener por siempre el tiempo. Son testigo de las más emotivas situaciones de la vida y un testimonio físico del tiempo compartido.

Los diamantes de Berger Joyeros nos recuerdan que guardar ese increíble instante para siempre sí es posible a través de la incomparable magia de las piedras maravillosas, destellos que reviven la alegría, la esperanza y emoción de una increíble vivencia o celebración. Happeninglife.com

Relojes

BELL & ROSS

VINTAGE WW1 Colores, formas y sabores estimulan la imaginación y alimentan nuestro espíritu. Por: Jacobo Salleh

imitada a 99 piezas esta edición de Bell & Ross Vintage WW1 se pensó no únicamente para admirarse y acompañarnos en el transcurso del tiempo sino también para paladearse con nuestros ojos al momento de disfrutar de un buen habano.

Sus colores que corren a través de los matices del marrón evocan los tonos del tabaco en hoja listo para ser trabajado artesanalmente y disfrutarse al paso del tiempo. 54

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La caja, con diámetro de 42 mm se une a la correa mediante finas asas de tira, que nos recuerdan los primeros relojes de pulsera, herederos directos de los relojes de bolsillo, cuyas curvas y pureza de forma conserva esta pieza. Reflejos profundos, de oro rojo se combinan elegantemente con el marrón de la esfera y de la correa, que es estrecha y de piel de aligátor rematada por una hebilla ardillón de oro rojo de 18K. Las agujas doradas brillan en la carátula subrayando la elegancia y el refinamiento de este modelo. Finalmente, haciendo honor a la verdadera cuna del mejor tabaco –Cuba- las palabras en la esfera están en español. Para rematar los vínculos entre este nuevo reloj y el universo del habano, Bell & Ross ha optado por presentarle en un estuche de ébano de Macassar transformable en humidor con el interior forrado en kaya –una madera preciosa clasificada entre las más nobles- que incluye humidificador e higrómetro. Los más felices e intensos momentos de tu vida serán acompañados de tu Bell & Ross Vintage WW1 y el mejor habano de tu colección ¡Disfruta! Happeninglife.com

Relojes

URWERK UR-105 TA (Knights)

Caballeros de andanzas y aventuras en el mundo de la perfección. Por: Jacobo Salleh

os relojes modelo UR-105 TA (turbina automática) se conocen también como los Urwerk Knights y han sido lo más divertido y caprichoso que el equipo dirigido por Martin Frei ha hecho a la fecha. La lectura satelital emblemática de URWERK nos permite reconocer la serie de inmediato tal y como lo hemos hecho durante 18 años con todos los miembros de la familia.

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Felix Baumgartner considera estos modelos como un logro aparte en su tradición y perfección relojera. La maravilla de estos relojes se basa en el mecanismo de carrusel oculto que es el responsable de la operación de los satélites indicadores de manera silenciosa y armónica con toda la pieza de relojería. Además, nos comenta que en los modelos anteriores, los satélites se sostenían en una

cruz orbital en la parte superior. Al rediseñarle, tanto la fricción como los movimientos rudos del mecanismo han sido sustituidos por un ballet de los satélites horarios y una fluidez del engranaje que silenciosamente revela la gran labor a la que se sometieron los diseñadores e ingenieros para lograr la perfección en estos modelos. Dos turbinas de aire en la parte posterior de los mecanismos son las responsables de mantener en marcha los UR-105 TA. sin dejar que pare de latir su corazón. Todos los números e indicadores de los satélites están tratados con SuperLumiNova lo que permite una perfecta visión de los mismos. Los Knights se encuentran disponibles en cuatro versiones y están listos para acompañarnos en las misiones más increíbles que podamos imaginar. Black, Black Gold, Black Orange y Black Lemon, son los UR-105 TA y están aquí para alegrarnos la vista e inspirar nuestros sentidos.

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México

ONORA CASA Buen gusto y tradición en decoración Por: Alexandra Bonarotti H.

¿Quieres renovar tu casa pero no sabes cómo? Onora, combina el estilo tradicional con las tendencias más modernas que pueden darle eso especial a tu hogar. Las colecciones de Onora están conformadas por líneas de cama, baño, mesa y accesorios decorativos. Además de las colecciones básicas, en las diferentes temporadas del año se introducen productos con las tendencias del momento. Si lo que buscas es algo para tu cocina puedes elegir entre charolas con motivos florales o de cobre. También hay cubiertos y platos de madera sustentable, tablas de quesos y platos de barro negro de Oaxaca. La colección de vajillas de talavera, manteles de fibra de henequén hechos en Yucatán o manteles con brocado de Chiapas, es ilimitada. Para el resto de tu casa también puedes recurrir a sus originales productos. ¿Qué 58

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te parecería una batea oli de Olinalá para decorar tu mesita de centro? ¿O unas velas de varios tamaños en candelabros de barro negro? Si eres más atrevida, puedes optar por una calavera estilo huichol como centro de mesa, tu estancia se verá más colorida. En sus colecciones de colchones también podrás encontrar alguna que se adecue a tu personalidad. Balamil es la colección que representa al Universo, Tzotz está inspirada en la indumentaria de los chamulas, Azute se distingue por el uso del color azul y la Vintage es un conjunto de textiles únicos e interesantes. Atrévete a formar parte del puente entre el trabajo artesanal y el mercado del diseño contemporáneo con el cuál, además de tener objetos únicos, ayudarás a los artesanos a tener una vida digna y sustentable.

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México

OAXACA Una experiencia salvaje de gastronomía, cultura, lujo y reposo a tu alcance. Por: Joanna Gutiérrez

uestro país esconde lugares que debes visitar, no te pierdas las maravillas que ofrece México.

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La propuesta de este mes es Oaxaca, un lugar que se destaca por sus playas, su gastronomía, su arqueología y sus fiestas típicas.

Una de las fiestas más emotivas y representativas de Oaxaca es la Guelaguetza. En ella se pueden conocer muestras culturales de todas las regiones del estado pues éstas se reúnen en la Ciudad de Oaxaca los dos lunes siguientes al 16 de julio. La celebración se originó por la tradición colonial de la Fiesta de Corpus Christi y el rito católico de la virgen del Carmen, sin embargo, los zapotecas de la región no dejaron de rendirle ofrenda a Centéotl, la diosa del maíz tierno.

de carrizo y un instrumento de viento llamado chirimía, que da nombre al conjunto.

Durante el amanecer de ambos lunes los chirimiteros de los Valles Centrales tocan las mañanitas en diversos templos católicos. Estos músicos forman pequeñas bandas compuestas por tambores, flautas

Dentro de la Guelaguetza también hay muestras gastronómicas,desfiles,coheteros,danza, música y toda una gama de representaciones que llegan de todas las delegaciones oaxaqueñas.

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México limón o saborear unas memelitas con asiento, el cual es una combinación de carnitas de cerdo, manteca y chicharrón.

El Hotel Azul en el centro de Oaxaca, es el lugar ideal para que te hospedes durante estas fiestas. Su estratégica ubicación, su diseño y concepto arquitectónico lo convierten en un remanso que trae las raíces más profundas de la Sierra Mazateca y el arte de los pueblos mixtecos, zapotecos, chontales, chochos y otros más a la comodidad y frescura del siglo XXl. Para comer te recomendamos lo mejor de la gastronomía oaxaqueña. No puedes terminar tu visita sin probar una buena arrachera acompañada de tortillas de maíz, barbacoa cocinada al vapor con salsa de la región o burritas con tortillas de harina. Pero, si quieres algo más exótico te aconsejamos comer chapulines con sal y 62

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Los habitantes de la Sierra Norte de Oaxaca aseguran que la comida no es sólo una necesidad, sino un placer. La hora de la comida es un espacio y momento de sanación y comunidad, por lo que te invitamos a que te tomes el tiempo para degustar la comida típica de cada región que visites. En cuanto a la bebida, la mejor opción para conocer Oaxaca y llevarle dentro es tomar mez-

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México cal. Para obtenerlo se lleva a cabo un proceso ancestral: los agaves se deben dejar madurar por varios años (a veces hasta 20) para cortarlos y después cocerlos en hornos de leña, de ahí se muelen, se fermentan naturalmente y se destilan para obtener lo mejor del líquido. Si visitas una comunidad productora de mezcal podrás aprender un remedio casero en los que se emplea la bebida o alguna costumbre ritual. Un buen mezcal puede contener hasta 35 diferentes especies de magueyes y normalmente se destila dos veces en ollas de cobre o barro. Únicamente el

Foto: Sergio Bross

mezcal de pechuga se destila tres veces. Para seguir conociendo las tradiciones e historia de Oaxaca puedes visitar Monte Albán, la zona arqueológica que se encuentra a 10 kilómetros de la capital. Monte Albán mantuvo lazos con otros pueblos de Mesoamérica,especialmente con los teotihuacanos. Aunque es probable que existiera aún en la época colonial, este lugar no es mencionado en las crónicas de la conquista sino hasta principios del siglo XIX. Alfonso Caso llevó a cabo una serie de excavaciones que cul-

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México minaron en el hallazgo de la Tumba 7, donde encontró el mayor depósito de orfebrería mesoamericana de oro que se ha descubierto hasta la fecha. No pierdas la oportunidad de visitar uno de los monumentos que forman parte del Patrimonio de la Humanidad según la Unesco. Oaxaca tiene destinos para todos que no son sólo las

bahías de Huatulco ¿Qué te puedo decir de la maravilla que son las cascadas petrificadas de “Hierve el Agua” en la zona mixe? Si lo que quieres es relajarte y olvidarte del estrés, existen playas perdidas en donde puedes hacerlo. Mazunte se encuentra al sur de la Ciudad de Oaxaca y es uno de los lugares más encantadores del estado; cuenta con aguas cristalinas y templadas que se mecen en un oleaje medio. Puedes hospedarte en bungalows de corte ecologista frente al mar, pero no te preocupes, contarás con todas las comodidades. Aunque, si eres de los turistas aventureros, puedes hacer tu propio campamento o buscar hospedaje entre los habitantes de la población. En Mazunte, encontrarás el Hotel Secreto ZOA que está localizado

Foto: Sergio Bross

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México en la cumbre de una pequeña montaña. En sus espacios se fusionan la seducción de la costa oaxaqueña y la arquitectura mexicana contemporánea. ZOA posee un ambiente de elegancia relajada, donde todos los detalles son cuidados, y con una vista espectacular del Pacífico, puedes obtener tranquilidad y privacidad absolutas. Ya estando ahí puedes dedicarte a muchas otras actividades además de broncearte. Este lugar es uno en los que desova la tortuga, es por ello que muy cerca de ahí se encuentra el Centro Mexicano de la Tortuga en donde se exhiben distintas especies, desde las marinas, hasta las dulce acuícolas y terrestres. Otra de las tradiciones más conocidas de Oaxaca son los alebrijes, esas figuras colori-

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das que tienen características de distintos animales. Todo comenzó cuando Manuel Jiménez, un joven que se dedicaba a hacer máscaras de madera, tuvo un sueño en donde se aparecían seres mitad ave, mitad mamífero, perros con alas de mariposa y más; cuando despertó comenzó a tallar estas figuras convirtiéndolas en uno de los símbolos de México. Si deseas llevarte un souvenir de tu visita por Oaxaca, te recomendamos visitar los locales de alebrijes en los que los propietarios son los que elaboran las obras. Pero el mejor recuerdo que tendrás de Oaxaca, será el secreto que guardarás en tu paladar y memoria.

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Moda

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Estilo, salud y belleza

LENTES A LA MEDIDA DE TU ROSTRO No importa si tu cara es oval, redonda o cuadrada, sólo necesitas buscar el armazón adecuado. Por: Joanna Gutiérrez

Si tu rostro se parece a un corazón, escoge armazones que sean gruesos en la parte inferior para darle una mejor proporción a tus facciones. Fíjate que los lentes tengan una forma redondeada para enfatizar tus ojos.

omar en cuenta la forma de nuestro rostro al elegir el armazón de unos lentes es indispensable para sacarle provecho a las facciones de nuestra cara.

En caso de que tu cara sea oval, busca lentes que sean del mismo ancho que tu cara y no más grandes. También enfócate en gafas que sean del mismo tamaño que tus proporciones, compara el lente con el tamaño de tus ojos, boca y nariz. No tengas miedo de intentar estilos diferentes porque la mayoría le va bien a tu rostro. 72

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¿Tu cara es redonda? Busca opciones que tengan líneas angulares, los armazones cuadrados o rectangulares te irán mejor. Asegúrate de elegir anteojos con varillas que conecten en la esquina de la parte superior de tus ojos. Si tu rostro es cuadrado, ve por armazones con líneas curvas en las esquinas que vuelvan tus facciones más suaves. Las gafas que se extiendan un poco más allá de tu cara son una buena opción junto con las líneas delgadas.

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Moda

VESTIDO

ARAÑA

Se elaboró en una impresora 3D.

Por: Joanna Gutiérrez

unque pareciera salido de una extraña película, el vestido robótico de la diseñadora holandesa Anouk Wipprecht es parte de un nuevo concepto: ropa cinética. En vez de usar hilo y tela se elaboró con técnicas de impresión 3D. Este intento de combinar la tecnología y la moda resulta innovador no sólo en diseño y producción, sino también en función. El vestido tiene sensores que detectan presencias a tu alrededor y cuando se acercan demasiado ataca con sus patas puntiagudas.

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La prenda basada en el comportamiento arácnido consta de monitores de respiración para definir el ambiente del usuario. La interfaz del vestido araña (Intel Edison), construida por Intel, es la conexión entre el usuario y el mundo exterior, siendo ésta una computadora ligeramente más grande que una tarjeta SD y que se diseño especialmente para usarse en vestuario. De la plataforma y los sensores depende si las extremidades de la ropa se muestran agresivas o permanecen retraídas. La diseñadora es conocida también por haber creado disfraces para los espectáculos del Cirque du Soleil y el vestuario que usó Fergie en el Super Bowl en 2011. Como creadora está decidida a llevar la tecnología portable más allá de las gafas o los relojes. ¿Te pondrías su última creación?

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Salud y belleza

CÓMO SABER

SI A TU CUERPO LE HACE FALTA FIBRA Si tienes hambre pocos minutos después de comer podría hacerte falta algo de fibra.

a fibra es parte de una dieta saludable, ayuda a controlar el peso, a tener una buena digestión y reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Si no estás segura de que te haga falta incrementar su consumo pon atención a estos síntomas: El estreñimiento es una clara señal de esta deficiencia.

Por: Joanna Gutiérrez

Si tienes un poco elevado el colesterol, la fibra te ayudará a disminuirlo. Para estar en línea, tomar fibra soluble antes de los alimentos es de gran ayuda. Sí te sientes cansada o con náuseas, puede ser que estés obteniendo la mayoría de tus calorías de harinas refinadas o proteínas. La fibra ayuda a disminuir el riesgo padecer diabetes. Ésta puede ayudar a prevenirla hasta en un 28 % y también a controlarla una vez que se tiene. Una buena manera de permitir que la fibra cumpla su cometido en el sistema digestivo es acompañando su ingesta de buenas cantidades de agua. Claro que como todo en la vida, los excesos son malos.

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Salud y belleza

BYE BYE CELULITIS

9 de cada 10 mujeres encontrarán muy útiles estos consejos para eliminar la piel de naranja. Por: José Ortega

e aproxima el verano. Con los shorts y las vacaciones en la playa; si te preocupa la piel de naranja en tus piernas puedes empezar a combatirla desde ahora.

La celulitis es acumulación de grasa, ésta tiende a localizarse en las piernas, los glúteos y el abdomen. La progesterona y el estrógeno, hormonas del cuerpo femenino, favorecen el almacenamiento de grasa y la retención de líquidos, haciendo que 9 de cada 10 mujeres tengan celulitis. 78

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Algunas de las causas de este padecimiento son la falta de ejercicio, el estrés, fumar, la deshidratación, comer demasiado y tomar anticonceptivos. Si ya la tienes, no te preocupes, hay maneras de disminuirla. Estos son algunos consejos para combatir la celulitis: Consume alimentos que controlen la segregación de insulina. Es decir, frutas, verduras con aceite de oliva, carnes magras y pescados a la plancha. Reduce al mínimo el consumo de sal. Ésta ayuda a la retención de líquidos, lo que posibilita la acumulación de grasa. Toma diariamente un litro de agua natural para eliminar toxinas de manera natural. Deja de consumir alcohol, café, refrescos y comida rápida. Sentadillas. Hacer 4 series de 15 repeticiones con una barra de no más de 2.5 kilos. Camina media hora al día para que la circulación de las piernas se active y aligeren.

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Decoración

TRAE

ESCANDINAVIA A CASA Por: José Ortega

Este estilo nórdico tiene un toque minimalista sin pretensiones y su prioridad es la función sobre la forma.

a armonía y la sencillez son lo que marcan la línea del diseño nórdico. Si quieres tener muebles que reflejen este estilo tenemos algunos consejos para que lo puedas lograr.

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La gente en Escandinavia suele pasar la mayoría de su tiempo dentro de casa por el clima extremo, tal vez ésa sea la causa de que sus hogares estén ocupados por muebles hermosos que

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Decoración

cumplen satisfactoriamente con su función. El estilo escandinavo se define como una corriente minimalista sin pretensiones, su prioridad es la función sobre la forma, muy a la manera de la escuela Bauhaus. Como en Europa la luz no es algo que se tenga garantizado, especialmente en invierno, los interiores están creados para captar y retener la mayor cantidad de ella. Las ventanas no suelen tener cortinas y los muebles tienen acabados claros. Sin embargo, 82

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lo simple no está peleado con el color. Puedes tener sillas de colores brillantes o hasta una mesa de color neutro con patas en tonos cálidos y agradables. Estos muebles de madera son una buena opción para el consumidor moderno siendo los más cotizados los que se fabrican de manera artesanal. Los principales comercializadores de muebles han reportado aumentos continuos en la venta de productos escandinavos.

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Salud y belleza

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Decoración

GOOGLE

Y SUS OFICINAS DE ENSUEÑO Aunque puede parecer un jardín de niños, la compañía se aseguró de que sus instalaciones tengan todo lo que sus empleados necesitan.

Por: Joanna Gutiérrez

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Decoración

a oficina no debe ser un lugar donde te sientas prisionero y las horas pasen lentamente. Google lo sabe y es por eso que diseñó sus oficinas para fomentar la creatividad y alejar el estrés.

Google se caracteriza por ser una de las empresas más innovadoras y participar en proyectos en donde se prueban nuevas tecnologías, además de contar con algunas de las mejores mentes y ofrecer un buen sueldo. Adentro de sus cuarteles, las oficinas están rodeadas de toboganes que conectan un piso con otro, esponjosos asientos,

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columpios y videojuegos. También cuenta con espacios de trabajo que se asemejan a un confortable pub inglés, salas llenas de alfombras, bibliotecas circulares adornadas con almohadas y jardines con WiFi por si quieres seguir trabajando mientras tomas el fresco de la tarde. Por más informales que suenen las oficinas, la compañía cuida que sus instalaciones puedan ayudar a los trabajadores a dar lo mejor de sí mismos y desarrollarse como profesionales. La empresa tiene la filosofía de darle lo mejor a sus empleados para obtener lo mismo de ellos.

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El plato y la copa

LA PUERTA SECRETA:

JULES BASEMENT

Por: Jacobo Salleh

No creas que es un sótano frío, por lo contrario su calor es tan intenso como el de las llamas eternas.

ules Basement es un bar de cocteles que abre sus puertas de martes a sábado de ocho de la noche a dos de la mañana. Su decoración fuera de lo convencional es el marco para un agradable noche de esparcimiento en un ambiente difícil de describir pero que nos llena de un extraño encanto. Este bar, se encuentra oculto dentro de La Surtidora en Polanco. Para llegar tienes que pasar por la puerta de una cámara de refrigeración y entras al mundo clandestino. Los martes son de jazz y todos los demás días hay diferentes 90

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Bares

Dj´s. Además hay sesiones de cata de coctelería que precisan de previa inscripción vía email para reservar un lugar, puesto que el cupo es limitado a 10 asistentes. Los temas de las cocktail sessions van desde la coctelería étnica hasta replicar los que se acostumbraban tomar en las fiestas del Great Gatsby. Atendido sobre mesas que encierran grandes cráneos en su interior, con paredes y techos de extrañas texturas; Jules Basement nos hace recordar el ambiente exótico del Korova Milkbar al que asistían Alex DeLarge y los miembros de su 92

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pandilla Georgie, Pete y Dim –los drogos- en la película A Clockwork Orange. No pierdas tiempo, visita Jules Basement -un speakeasy and mixiology bar- y ven a vivir esta experiencia para poder creerla. Debido al cupo limitado de Jules Basement te recomiendo que hagas reservación.

Jules Basement. speakeasy & mixiology bar Julio Verne 93, Polanco jules@julesbasement.com 55 5280.1278

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Vinos

LOS VINOS

MÁS CAROS DEL MUNDO Un Borgoña perfecto, el vino de uno de los más grandes bodegueros del mundo y un vino blanco con puntuación de 100. Por: Virginia Cuervo

Quieres lucirte con un regalo? Tal vez una botella de vino es lo que necesitas. Aquí te presentamos las más caras, aunque seguramente no te importará el precio.

Domaine de la Romanée-Conti: Romanée Conti Grand Cru. Los expertos dicen que es el Borgoña perfecto, para que una botella se gane esta denominación debe tener 85 % de uvas Pinot Noir. Una vez el arzobispo de París lo describió como “terciopelo y satén embotellado”. Su precio ronda las 3 mil 810 libras. Henri Jayer Richenbourg Grand Cru. Este vino es producido a partir de uvas cultivadas en 94

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Vinos De Egon Muller tenemos Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenaslese. Cada botella se produce a las orillas del río Mosela en el viñedo alemán Rheingau, que pertenece a la misma familia desde 1797, luego de ser comprado a la Francia revolucionaria. Este vino blanco obtuvo una puntuación de 100 sobre 100 en su cosecha de 2010 según los críticos enólogos. Una botella cuesta alrededor de 4 mil 577 libras.

un sitio de 2.5 hectáreas. Este Borgoña tiene un cuerpo rico y completo. Hasta su muerte en 2006, Henri Jayer fue considerado uno de los más grandes enólogos del mundo. El precio aproximado por botella es de 4 mil 894 libras.

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Destino y placer

EL SECRETO

Que el único secreto que haya entre tu pareja y tú, sea este paraíso en Belice. Por: Alexandra Bonatti H.

i no sabes a dónde ir de luna de miel o simplemente quieres pasar las mejores vacaciones con tu pareja te recomendamos visitar El Secreto, un hotel ubicado en Cayo Ambergris, Belice. Cayo Ambergris es la isla más grande de Belice, muy cerca de la frontera con México. Este destino cuenta con la segunda barrera más grande de arrecifes en el mundo, la cual fue

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declarada como Patrimonio Mundial por la Unesco en 1996. El Secreto es el lugar perfecto para alojarse y aprovechar todas las actividades de la isla. Puedes empezar tu día admirando el amanecer desde el muelle antes de tomar un paseo en bicicleta alrededor. El resort cuenta tanto con masajes relajantes como excursiones para los aventureros. Al aire libre las actividades son:

exto texto mlmlmlmlmlmmml son los estados ezquisofrenia correspondiente ewlflwfefm emlemfemfm fnnewn ñlewllmfm wmw pondiente ewlflwfefm lemlemfemfm fnnewn ñlewllmfmwmw pondiente ewlflwfefmlemlemfemfm fnnewn ñlewllmfmwmw pondiente ewlflwfefmlemlemfemfm fnnewn ñlewllmfmwmw pondiente ewlflwfefm ñlewllmfmwmw.

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Destino y placer Sumergirse en el Agujero Azul. Sube a bordo de un bote para conocer uno de los lugares más espectaculares para bucear: El Gran Agujero Azul. Además, podrás ver el arrecife Lighthouse, famoso por sus impresionantes y escarpadas paredes. Podrás ver esponjas multicolores, corales raros y una vida marina muy diversa. Bucea cerca del resort. Si no quieres ir tan lejos, a sólo 10 minutos del hotel podrás bucear en La Barrera de Coral. Tendrás asesoría de expertos para poder armar tu equipo, luego una sesión informativa sobre la experiencia y finalmente iniciarás tu inmersión.

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Snorkeling. No es necesario saber bucear. En la Gran Barrera de Coral existen muchos sitios con increíble vida marina que puedes visitar, las corrientes no son fuertes y hay gran visibilidad a través del agua. Por otro lado, si quieres pasar unas vacaciones más tranquilas te recomendamos visitar Ikal, el spa de El Secreto. Ahí podrás disfrutar de ambientes tranquilos dentro de un maravilloso entorno natural en donde conocerás los beneficios del mar, el bamboo, las frutas tropicales y la aromaterapia a través de masajes y tratamientos faciales.

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Destino y placer

No dejes pasar la oportunidad de hospedarte en una de las villas de El Secreto, cada una con techos de paja y una combinación de elementos tradicionales y contemporáneos. Las habitaciones cuentan con cama king size, sistema de iluminación, aire acondicionado, iPod dock, TV LCD, minibar, caja fuerte y cafetera. Los precios van de los 7,600 a los 18, 400 pesos según el tipo de villa y la época del año en que lo visites. El Secreto. Cayo Ambergris, Belice, CA. www.elsecreto.com info@elsecretobelize.com +(501) 236 5111 102

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Restaurantes

ENRIQUE OLVERA: EL DEL PUJOL

Los insectos secos, el chayote y el agave son los elementos más importantes de la gastronomía de este chef. Por: Virginia Cuervo

o tienes que viajar demasiado lejos para comer en uno de los mejores restaurantes del mundo, prueba el sazón del chef Enrique Olvera en el Pujol, aquí, en la Ciudad de México.

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El estilo culinario de Olvera se caracteriza por la atención a los detalles, la constante evolución, una cuidada elección de los ingredientes y la construcción de los sabores a través de la exploración.

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Restaurantes años. El restaurante localizado en Polanco es el mejor del país, según las listas mundiales, y es uno de los principales exponentes de la moderna gastronomía mexicana.

Estas características han hecho que sitúe sus restaurantes dentro del ranking de los 20 mejores lugares para comer en el mundo. La primera etapa de su trabajo como chef, después de terminar sus estudios en el Culinary Insitute of America en Nueva York, consistió en la reinterpretación del recetario popular mexicano. Tiempo después tomó un enfoque más personal a partir de los ingredientes de su país natal combinados con técnicas de cocina contemporáneas y milenarias. Cuando Olvera abrió Pujol, su presupuesto era tan apretado que su esposa tuvo que pintar las paredes, pero las cosas han cambiado mucho en estos 14 106

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Muchos de los platos que ofrece el Pujol contienen ingredientes típicos de la cocina mexicana como el chayote, agave y los chapulines. Los insectos secos están muy presentes en los platillos de Olvera. También el chef toma inspiración de lo popular en el mercado, por ejemplo, se ofrecen comidas basadas en ancas de rana o postres de plátano de 20 días. El sello de Olvera es la constante reelaboración de los platos tradicionales.

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Restaurantes Además de dedicarse al arte culinario, podemos considerar a Olvera también como un emprendedor. El año pasado abrió un nuevo restaurante en el distrito de Flatiron en la isla de Manhattan llamado Cosme, el cual se convirtió en un éxito al ganar tres estrellas otorgadas por la crítica del periódico New York Times. El nombre de su negocio más reciente proviene de los recuerdos culinarios de su infancia, pues su abuelo siempre lo llevaba a comer al mercado de San Cosme y ésta es su primera memoria sobre comida. Además, el origen del nombre hace referencia a las personas que les gustan las cosas bien hechas, muy acorde a la filosofía de Olvera.

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Guía de restaurantes

GUÍA DE RESTAURANTES BUTCHER & SONS T.5207-8121 Colima 87, Roma Comida: Americana / Hamburguesas Precio: de $100 en adelante

CARLOTTA T. 5281-0296 Campos Elíseos 290, Colonia Polanco Comida: Mexicana Precio: de $300 a $500 Lunes-Miércoles de 1:00 pm a 11:00 pm Jueves a Sábado de 1:00 pm a 2:00 am

BELMONDO T. 5533-1216 Tabasco 109, Roma Norte Comida: Internacional Precio: de $100 en adelante Lunes a Viernes de 1:00 pm a 12:00 am Sábado de 10:00 am a 12:00 am. Domingo de 10:00 am a 5:00 pm

ROCA T. 5202-4234 Monte Athos 310, Lomas Comida: Mexicana Precio: de $500 en adelante Lunes a Viernes de 1:30 pm a 11:00 pm Sábado-Domingo de 1:30 pm a 6:00 pm

Domingo a Miércoles de 1:00 pm a 11:00 pm Jueves a Sábado de 1:00 pm a 1:00 am

ROKAI T.5207-7543 Río Ebro 87, Cuauhtémoc Comida: Japonesa / Sushi Precio: de $300 en adelante Lunes a Sábado de 1:30 pm a 11:00 pm SUNTORY, DEL VALLE T. 5536-9432 Torres Adalid 14, Colonia Del Valle Comida: Japonesa / Sushi Precio: de $500 en adelante Lunes a Jueves de 1:00 pm a 11:00 pm Viernes-Sábado de 1:00 pm a 11:30 pm. Domingo de 1:00 pm a 9:00 pm LA GLOUTONNERIE T. 5250-3550 Campos Elíseos 142, Colonia Polanco Comida: Francesa Precio: de $500 en adelante Lunes a Sábado de 1:00 pm a 12:00 am Domingo de 1:00 pm a 6:00 pm ENO, VIRREYES T. 5202-9808 Explanada 730, Lomas Comida: Internacional Precio: de $300 en adelante Lunes a Viernes de 8:00 am a 8:00 pm Sábado-Domingo de 10:00 am a 6:00 pm LA BUENA BARRA T. 5280-6699 Aristóteles 124, Colonia Polanco Comida: Mexicana Precio: de $500 en adelante Lunes a Jueves de 1:00 pm a 1:00 am Viernes a Sábado de 1:00 pm a 2:00 am

SUNTORY, LOMAS T. 5202-4711 Montes Urales 535, Lomas Comida: Japonesa / Sushi Precio: de $500 en adelante Lunes a Jueves de 1:00 pm a 11:30 pm. Viernes a Sábado de 1:00 pm a 12:00 am. Domingo de 1:00 pm a 9:30 pm SUNTORY, INTERLOMAS T. 5290-4420 Vialidad de la Barranca 6, Jesús del Monte Comida: Japonesa / Sushi Precio: de $500 en adelante Lunes a Jueves de 1:00 pm a 11:30 pm. Viernes-Sábado de 1:00 pm a 12:00 am. Domingo de 1:00 pm a 9:00 pm SHU T. 5292-4834 Calle 3 55, Colonia Lomas de Santa Fe Comida: Japonesa / Sushi Precio: de $500 en adelante Lunes a Jueves de 1:00 pm a 11:30 pm. Viernes-Sábado de 1:00 pm a 12:00 am. Domingo de 1:00 pm a 9:00 pm KAZUMA T. 5280-1622 Julio Verne 38, Colonia Polanco Comida: Japonesa / Sushi / Teppanyaki Precio: de $300 a $500 Lunes a Jueves de 1:00 pm a 11:00 pm Viernes a Sábado de 1:00 pm a 2:00 am Domingo de 1:00 pm a 7:00 pm BIKO T. 5282-2064 Presidente Masaryk 407, Polanco Comida: Española Precio: de $500 en adelante Lunes a Sábado de 1:30 pm a 11:00 pm

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Guía de bares

GUÍA DE BARES AURORA (Bar) T. 5264-1547 Álvaro Obregón 126, Roma Norte Precio: de $100 a $300 Martes de 1:00 pm/11:30 pm Miércoles-Sábado de 1:00 pm/2:00 am Domingo de 1:00 pm/6:00 pm

SCALA LOUNGE T. 5290-9046 Vialidad de la Barranca 6 Jesús del Monte Precio: de $500 en adelante Jueves-Sábado de 9:00 pm/2:00 am

GIN GIN T. 3017-3601 Oaxaca 87, Roma Precio: de $500 en adelante Miércoles-Jueves de 7:00 pm/2:00 am Viernes-Sábado de 4:00 pm/2:00 am

BALMORI ROOFBAR T.5264-1757 Zacatecas 130, Roma Comida: Internacional, Bar Precio: de $500 en adelante Martes-Domingo de 1:00 pm/2:00 am

APOTHEKE T. 5533-2974 Durango 205, Roma Norte Precio: de $500 en adelante Jueves-Sábado de 10:00 pm/4:00 am ARTIC BAR T. 6578-9553 Nuevo León 73, Condesa Precio: de $500 en adelante Jueves-Sábado de 9:00 pm/4:00 am FÉLIX BAR T. 5264-0318 Álvaro Obregón 64, Roma Norte Comida: Internacional Precio: de $100 a $300 Martes/Sábado de 6:00 pm/2:00 am WALTHER ROMA (Antro) T. 4169-1820 Oaxaca 89, Roma Precio: de $300 a $500 Jueves-Sábado de 11:00 pm/4:30 am La N° 20 Cantina T.5281 3524 Andrés Bello 10, Polanco Precio: de $500 en adelante Lunes-Sábado de 1:00 pm/2:00 am Domingo de 1:00 pm/6:00 pm IL CANTO (cantabar) T. 5281-3705 Campos Elíseos 247 Piso 2, Polanco Precio: de $500 en adelante Martes-Sábado de 9:00 pm/4:00 am

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B TOWN T.5211 -7972 Durango 279, Roma Comida: Americana Precio: de $100 a $300 Lunes-Miércoles de 1:00 pm/2:00 am Jueves-Sábado de 1:00 pm/2:00 am Domingo de 1:00 pm/10:00 pm

99 NUEVE NUEVE T.5525-9795 Álvaro Obregón 99, Roma Norte Comida: Mexicana contemporánea Precio: de $500 en adelante Lunes de 1:30 pm/10:00 pm Martes de 1:30 pm/11:00 pm Miércoles-Sábado de 1:30 pm/12:00 am Domingo de 1:30 pm/6:00 pm PUEBLA 109

T.6389-7333

Puebla 109, Roma Norte Comida: Mediterránea Precio: de $300 a $500 Martes-Sábado de 1:30 pm/2:00 am Domingo de 1:30 pm-6:00 pm

ROSETTA T.5533-7804 Colima 166, Roma Comida: Italiana Precio: de $300 en adelante Lunes-Sábado de 1:30 pm/11:00 pm

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Charla nocturna

CURIOSIDADES SOBRE LA LUNA

El otro lado de la Luna sólo se ha visto por el ojo humano a través de una nave espacial. Por: Virginia Cuervo

unque la hemos contemplado en muchas noches de nuestra vida, poco sabemos sobre la Luna. El único satélite de la Tierra es algo más que nuestro compañero nocturno, éste se formó hace 4 mil 600 millones de años y se han descubierto muchas de sus características a lo largo de la historia.

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Sin importar lo que diga Pink Floyd, no existe un lado oscuro de la Luna. En realidad, en ambos lados se puede ver la misma cantidad de luz solar pero desde la Tierra sólo se puede ver una de sus caras. El otro lado sólo se ha visto por el ojo humano a través de una nave espacial.

Es cierto que la Luna afecta las mareas. Las altas y bajas del mar son afectaciones causadas por la atracción gravitatoria que ejerce el satélite sobre la Tierra. En la Luna el peso de las personas es distinto debido a su fuerza de gravedad. Una persona que pese 45 kilos, en el satélite pesaría 8.05 kilos. La última persona que pisó la Luna lo hizo en 1972, en unos cuantos años no vivirán personas que hayan hecho ese viaje. La Luna se está alejando de la Tierra. Cada año la Luna se mueve 3.8 cm más lejos de la Tierra y lo seguirá haciendo durante 50 millones de años. Para ese momento, la Luna tardará en orbitar la Tierra 47 días en vez de los 27.3 actuales.

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Insólitas

LUGARES INUSUALES PARA ENCONTRAR ORO Puede que no resulte agradable buscar minerales en el excremento, pero es una manera de proteger los ecosistemas Por: Joanna Gutiérrez

unque sea difícil de creer, hay partículas de metales preciosos como oro, plata y platino escondidas en los excrementos. Si estos metales se pudieran recuperar, ayudaría a reducir la cantidad de elementos nocivos que terminan en el medio ambiente y también se podría disminuir la actividad minera.

Los metales llegan ahí porque la industria los utiliza en sus productos de uso diario. Es de116

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cir, podemos encontrarlos en el shampoo, detergentes, cosméticos, alimentos y en prendas de vestir. Sin importar de donde vengan, terminan en las plantas de tratamiento de aguas residuales donde muchas veces permanecen en los biosólidos y terminan siendo eliminados mediante incineración. Los investigadores estadounidenses de la Sociedad Química Americana aseguraron que el oro encontrado en las heces equivale a un depósito mineral mínimo. Aunque esta forma de minería no resulte agradable, es preferible a los métodos tradicionales los cuales usan sustancias químicas poderosas que, cuando se filtran en el suelo, tienen efectos devastadores en los ecosistemas.

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Cine

PAN

Una fantasía desde otro punto de vista, la historia de un niño. Por: Joanna Gutiérrez

n julio llega a los cines la historia de los orígenes de Peter Pan, dirigida por Joe Wright y estelarizada por actores como Hugh Jackman y Rooney Mara. En esta narración, no habrá polvo de hada, niños voladores y quizás extrañemos un poco a Wendy, pero conoceremos cómo un niño común se con-

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virtió en un héroe. Tal vez en Neverland Peter encuentre los amigos que no pudo tener en nuestro mundo. Ésta versión del inicio de Pan es un espectáculo de efectos visuales dentro de un ambiente que nos hace creer en la fantasía. La historia nos presenta al joven Peter (interpretado por

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Cine Levi Miller), un huérfano que busca aprender algo sobre sus padres, pero termina siendo raptado por Barbanegra y sus piratas en su barco volador. Al llegar a Neverland Peter se encuentra con aliados como la princesa Tiger Lily (Rooney Mara) y James Hook (Garrett Hedlund) que lo ayudarán a enfrentarse a los malvados y perversos piratas. No se trata de una versión tradicional de Peter Pan ya que existen muchas interpretaciones de la historia; además, si vas a contar una historia po-

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pular, está bien añadir algunos cambios para sorprender a las audiencias. Aún no sabemos si será una de las narraciones más memorables de Peter Pan, lo que es cierto es que será una de las interpretaciones visualmente más impresionantes. Los creadores de la obra realizaron un buen esfuerzo para que ésta fuera relevante tanto para los que ya la conocen como para una nueva generación de fans tan jóvenes como el protagonista. No te la pierdas.

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Música

THE VACCINES No te lo pierdas, es más importante que tus primeras vacunas.

Por: Joanna Gutiérrez

a los premios NME en la categoría de Mejor Álbum. Su siguiente disco Come of Age logró consolidarse en el gusto del público y obtuvo el número uno en las listas de ventas del Reino Unido. Por su parte, su más reciente material suena diferente y más arriesgado que los anteriores.

a banda inglesa de indie rock regresa a nuestro país después de haberse presentado en Vive Latino de este año. El conjunto se encuentra presentando su más reciente disco English Graffiti, el cual salió a la luz el 25 de mayo.

El disco debut de la banda, What Did You Expect From The Vaccines?, obtuvo un disco de platino por sus altas ventas, fue nominado a los Brit Awards y 122

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De esta tercera producción se han desprendido dos sencillos hasta la fecha: Handsome y Dream Lover. El frontman, Justin Young, dijo que con este disco quería crear algo que sonara increíble el próximo año y terrible en los siguientes diez. Esta declaración se siente un poco fuera del personaje que crearon The Vaccines como banda, pues le apostaban a lo eterno, sin embargo, ya dejaron de lado el revival del garage rock y están sacando lo mejor que tienen en este momento.

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Música Su nueva obra, English Graffiti, ganará fans nuevos y perderá algunos que ya tenía, pero este disco sirvió para que la banda demostrara que no es un pony de un solo truco. La producción muestra qué ha hecho la banda en el pasado y hacia dónde se dirige, de una manera más colorida y estilizada. Algunos de los temas nuevos que podremos escuchar en esta visita son 20/20, All Afternoon In Love, Minimal Affection y Radio Bikini; en los cuales podemos comprobar el momento en que dejaron de parecerse a

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The Who y se aventuraron a intentar cosas nuevas. Pero no te preocupes, también en su setlist está contemplado tocar canciones como If You Wanna, Wreckin’ Bar (Ra Ra Ra), Norgaard y I Always Knew. No importa si no pudiste verlos en Vive Latino, todavía podrás disfrutar de sus clásicos. No todo se trata del disco nuevo. The Vaccines se presentará en el Plaza Condesa el 3 de agosto a las 9:00 pm. Los boletos van desde los 450 a los 690 pesos sin contar el cargo por servicio.

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Personaje

UN PEQUEÑO VISTAZO

A LA VIDA DE JULIO CORTÁZAR

El primer cuento del literato se publicó en un periódico que dirigía Jorge Luis Borges. Por: Joanna Gutiérrez

Nació en Bruselas debido al trabajo de su padre, un funcionario de la embajada Argentina. Su primer cuento publicado fue La Casa Tomada, éste apareció en 1946 dentro de un periódico literario llamado Anales de Buenos Aires. El director era Jorge Luis Borges. Muchas de sus obras se registran entre la realidad y la fantasía, por ello se le ha encasillado dentro del Surrealismo, movimiento que surgió en Francia en la década de 1920.

ulio Cortázar es maestro tanto del relato corto como del cuento y la prosa poética. Rompió los moldes clásicos de la literatura latinoamericana al profundizar en la psicología de los personajes e indagó en las facetas enigmáticas de lo cotidiano. 126

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Sus cuentos tratan de la dualidad entre el orden y el caos, incluso él aseguraba que “desde muy pequeño mi desdicha fue no aceptar las cosas como dadas. A mí no me bastaba con que me dijeran que eso era una mesa. Al contrario, en el objeto ‘mesa’ empezaba a mí un iti-

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Personaje pales figuras del “boom” latinoamericano al lado de Gabriel García Márquez, Mario Vargas Llosa, Juan Rulfo, Jorge Luis Borges y Carlos Fuentes. En los años 70 las portadas de libros con títulos como La Vuelta al Día en 80 Mundos, Último Round, Un tal Lucas, El Perseguidor, Historias de Cronopios y de Famas y Las Armas Secretas -entre muchos otros- llenaban las librerías, todos de Cortázar.

nerario misterioso que a veces llegaba a franquear y en el que a veces me estrellaba”. En 1951 publicó: Bestiario. En esta compilación de cuentos se nota la influencia de Borges y también se marca el camino a la fantasía desbordante de sus próximos libros. En 1960 publicó Los Premios, su primera novela. A ésta le siguió Rayuela en 1962, la que estaba destinada a convertirse en un éxito internacional. En la década de los 60, Cortázar se convirtió en una de las princi128

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Su obra incluso causó admiración en otros notables artistas. Por ejemplo, el cineasta Jean-Luc Godard hizo una adaptación del cuento La autopista del sur (Todos los fuegos el fuego 1966) y le utilizó para Weekend (1967). En esta historia una pareja se topa en su ruta con un embotellamiento y a través de este suceso, el director propone una crítica a una sociedad capitalista que lleva a los hombres a tratarse entre sí como animales en las situaciones cotidianas. Cortázar murió en 1984 a causa de leucemia pero seguirá presente en cada uno de los lectores que se acerque a su obra.