๑๒ สิงหา ขอจงทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด
3
let's smile
Letter
Dear Mom, I Miss You
วันแม่ใกล้จะเวียนมาบรรจบอีกครั้งแล้ว ยามเดินดูของในห้างสรรพสินค้า ฉันเห็นของหลายอย่าง ที่อยากซื้อไปให้แม่ ไม่ว่าจะเป็นเสื้อลูกไม้สีงาช้างที่ประดับเพชรเม็ดเล็กๆ วิบวับบริเวณหน้าอก กระเป๋า และรองเท้าสีนํ้าตาลอ่อนเข้าชุดกัน ถ้าแม่ได้ใส่คงจะสวยดี แม่ฉันชอบผ้าสวยๆ โดยเฉพาะผ้าลูกไม้และผ้าไหมซึ่งแม่สะสมไว้จนเต็มตู้ และด้วยความที่เป็น ช่างตัดเสื้อ แม่จึงออกแบบเอง ตัดเย็บเองแทบทุกชุด มาระยะหลังที่ตาแม่เริ่มจะไม่ดีแล้ว แม่จึงยอมซื้อ เสื้อผ้าสำ�เร็จรูปที่ขายตามร้าน แต่กระนั้นก็ยังเลาะโน่นแก้นี่จนกว่าจะพอใจ นอกจากตัดเย็บเสื้อผ้าแล้วแม่ยังชอบทำ�อาหาร กับข้าวฝีมือแม่อร่อยจนเพื่อนๆ ที่กินข้าวกลางวัน ด้วยกันสมัยเรียนหนังสือและสมัยยังห่อข้าวไปกินที่ทำ�งานต้องมาขอฝากท้องด้วย แล้วก็ตกเป็นภาระ ของฉันที่ต้องหอบหิ้วอาหารจำ�นวนมากทุกวันเพื่อนำ�ไปฝากเพื่อนๆ ตามคำ�สั่งแม่ อาหารของแม่ไม่มีสูตรตายตัว แม่จะพลิกแพลงเครื่องปรุงและวิธีทำ�ตามอารมณ์และความพอใจ สไตล์การทำ�อาหารของแม่เรียกได้ว่าติสต์สุดๆ แม่เคยทำ�บัวลอยไส้ถั่วเหลืองลูกใหญ่เบ้อเริ่ม ที่ฉันไม่เคย เห็นใครเขาทำ�กัน บางครั้งก็ทำ�พะโล้ไก่และหมูใส่นํ้ามะพร้าวอ่อน โดยใช้นํ้ามะพร้าวแทนนํ้าเปล่า ซึ่งหอมอร่อยจนรสชาติฝังลึกลงในต่อมรับรส น่าเสียดายที่ฉันไม่ค่อยได้ช่วยแม่ทำ�อาหารเท่าไรนัก วิชาการทำ�อาหารของแม่จึงขาดการสืบทอด ตอนนี้แม่ไม่ได้อยู่บนโลกนี้แล้ว ตอนที่แม่จากไปใหม่ๆ ฉันอดสงสัยไม่ได้ว่าหากวันเวลาผ่านไปฉันจะ ลืมแม่ไหมนะ แต่ 6 ปีที่ผ่านมาได้พิสูจน์ให้เห็นว่า เรื่องราวของแม่ไม่เคยลบเลือนไป ทุกอิริยาบถของแม่ ยังคงแจ่มชัด เพียงได้เห็น ได้ยิน ได้กลิ่นสิ่งที่แม่ชอบ ภาพและเสียงของแม่ก็แทบจะปรากฏอยู่ตรงหน้า ฉันรู้แล้วว่าแม่ยังคงอยู่กับฉันเสมอ ในที่ที่เรียกว่า “หัวใจ” ทิพย์วรรณ แสวงศรี happyplusmag@gmail.com
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ซอยสุขุมวิท 13 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรสาร 0-2168-7481 คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์, คัมภีร์ ภาคสุ ว รรณ์ บรรณาธิ ก ารผู้ พิ ม พ์ ผู้ โฆษณา : วิ ส า รั ต ตประดิ ษ ฐ์ บรรณาธิ ก ารบริ ห าร : ทิ พ ย์ ว รรณ แสวงศรี หัวหน้ากองบรรณาธิการ : สโรบล วิบูลยเสข กองบรรณาธิการ : ฐชาภัทร ศรีหมื่นไวย นักเขียน : ปิ่นอนงค์ วัชรปาณ, ประอรพิชญ์ คัจฉวัฒนา, อนุสรณ์ ศรีคำ�ขวัญ, นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา, นันทภา ปัญญารัตน์, ชัญญา เศรษฐบุตร, ญาดารัตน์ บาลจ่าย, ศศินี ปัญญารัตน์, นพ.พัฒน ธัญญกิตติกุล, มารินา โคบายาชิ, ศนิศรา แสงอนันต์, ดุษฎีพันธุ์ พจี, วีระโชติ, รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์, ต้องการ, การะเกต์ ศรีปริญญาศิลป์, นุชนาฏ เชาวลิต, Miss Beauty, วีรณัฐ โรจนประภา, ปั ท มา กลิ่ นทอง, พู ล ทรั พ ย์ เจตลี ล า, อาจารย์ ค ฑา ชิ น บั ญ ชร พิ สู จ น์ อั ก ษร : ณรงค์ พึ่ ง บุ ญ พา บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปนาท ศิลาวรรณ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ : ณัฐนนท์ สังข์กรทอง ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง นั ก ศึ ก ษาฝึ ก งาน: ปั ณ ณวั ฒ น์ อั บ ดุ ล เลาะห์ , ภวิ น ท์ โล่ วั ฒ นะศิ ริ , ธั น ย์ ธิช า แซ่ อ อน ฝ่ า ยโฆษณาและ การตลาด : เกรียงไกร พันจินา 08-9145-9319 ติดต่อกองบรรณาธิการหรือฝ่ายสมาชิกได้ที่ : 0-2168-7481 แยกสี : 71 Interscan Co.,Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำ�หน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น จำ�กัด • ผู้อ่านท่านใดต้องการเขียนจดหมายมาพูดคุยกับเรา ต้องการติ ชม หรือเสนอแนะ เชิญส่งความคิดเห็นของท่านเข้ามาได้ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้าไปติดตามความเคลื่อนไหว update ข่าวสารใหม่ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag
สวัสดีคะ่ ทีมงานนิตยสาร happy+ ได้อา่ นนิตยสาร happy+ แล้วชอบมากๆ ค่ะ ชอบทัง้ เนือ้ หาและรูปเล่ม ในหนังสือมีเคล็ดลับ ดูแลสุขภาพกายใจ ซึง่ สามารถนำ�ไปใช้ได้จริง สิง่ ทีอ่ ยากให้เพิม่ ก็คอื อยากให้มคี อลัมน์แนะนำ� การออกกำ�ลังกาย และรูปภาพสาธิตการออก กำ�ลังกายค่ะ ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะ ชลธิชา ศรีอบุ ล สวัสดีคะ่ คุณชลธิชา ดีใจทีเ่ รือ่ งราวซึง่ เราคัดสรรมานำ�เสนอ มี ประโยชน์และสามารถนำ�ไปใช้ได้จริง สำ�หรับ คอลัมน์เกีย่ วกับการออกกำ�ลังกายจะปรับปรุง และเพิม่ เติมให้คะ่ ติดตามอ่านนะคะ • ส่งความคิดเห็น คำ�ติ ชม หรือข้อเสนอแนะ ทีม่ ตี อ่ happy+ ได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด เลขที่ 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ซอยสุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 หรือทางเมล happyplusmag@gmail.com happy+ มีของ ขวัญมอบให้แทนคำ�ขอบคุณฉบับละ 1 ท่าน สำ�หรับคุณชลธิชาจะได้รบั บัตรรับประทานอาหาร มูลค่า 1,000 บาท จาก โรงแรมลักซอร์ 1 รางวัล ติดต่อรับของรางวัลได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ โทร. 0-21687480 ต่อ 1010
เคล็ดลับความสุขจากผูอ้ า่ น happy+ “เดินทางท่องเทีย่ วไปในโลกกว้าง ศึกษาวิถี ชีวติ ในสังคมอืน่ ๆ ในมุมมองทีแ่ ตกต่าง จะทำ�ให้ เราเข้าถึงความเป็นไปได้ในตัวตนของคนในแต่ละ สังคม แต่ละศาสนา และแต่ละเชือ้ ชาติ ทำ�ให้ เข้าใจความเป็นมนุษย์ทต่ี อ้ งอยูร่ ว่ มกันในแต่ละ บทบาทและสถานที่ การยอมรับความเป็นไปของ บุคคลๆ หนึง่ หรือในสังคมหนึง่ ๆ จะทำ�ให้เรามี ความสุขได้อย่างเป็นปกติ ไม่ทกุ ข์ และดำ�เนินชีวติ ในสังคมทีแ่ ตกต่างแต่ไม่แตกแยกเช่นนีต้ อ่ ไป” ปัณณธร พรภัทรกานต์ “การดูแลสุขภาพให้แข็งแรง มองโลกในด้าน บวก และทำ�เรือ่ งทุกข์ให้เป็นโอกาสในการปรับปรุง ตัวเอง เพือ่ ให้สามารถอยูไ่ ด้อย่างมีความสุขใน ขณะมีทกุ ข์ ยึดมัน่ ในการทำ�ความดีและไม่ท�ำ ตัว ให้เป็นภาระผูอ้ น่ื เข้าวัดนัง่ สมาธิบา้ งเพือ่ ให้ศาสนา เป็นทีย่ ดึ เหนีย่ วในการทำ�ให้จติ ใจสงบปราศจาก ทุกข์ และทีส่ �ำ คัญ หมัน่ ทำ�บุญและช่วยเหลือ ผูอ้ น่ื หากมีโอกาสโดยไม่หวังผลตอบแทน การได้ อ่านนิตยสาร happy+ จนจบเล่ม ก็เป็นส่วนหนึง่ ทีท่ �ำ ให้ผมมีความสุขกับเนือ้ หาทีเ่ ป็นประโยชน์ใน การดำ�รงชีวติ ” สมชาย ทัศนไกรวุฒ
contents ปีที่ 1 | ฉบับที่ 10 | สิงหาคม 2556 กายสุข
12 Healthy Planet / 7 Healthy Gifts ของขวัญเพื่อสุขภาพให้คุณแม่ 46 Q & A 47 Take Care / ผู้สูงวัยกับการดูแลสุขภาพทั่วไปภายในบ้าน 50 ยืดเส้น ยืดสาย / จานร่อน...ออกกำ�ลังกายแบบสบายๆ แต่ได้เหงื่อ 52 Well Being / คำ�ตอบของแม่...ที่ส่งผ่านถึงลูก 54 ธรรมชาติบำ�บัด / พลังธรรมชาติ สู่พลังชีวิต พิชิตโรค 56 Beauty by Nature / ดูดี สไตล์บิวตี้ ดีว่า 58 Beauty Recommended / ผิวสวยด้วยคุณค่าธรรมชาติอันเลอค่าของสาว
14
ยุคใหม่
82 กินอาหารเป็นยา / อยากกินหญ้าอ่อน 84 ระบำ�ทำ�ครัว / ข้าวหุงนํ้ามัน-ขมิ้น
ใจสุข 14 Happy People / Happy Mum… Happy ME! มิว นิษฐา จิรยั่งยืน 24 Happy Heart / “ทั้งชีวิต ดูแลกันและกัน” ตุ้ย เกียรติกมล & แม่น้อย ล่าทา 34 Feature / ด้วยรักจากแม่ 3 ความรักที่หวังเพียงให้ลูกได้เติบใหญ่อย่างยั่งยืน -แม่ชีประทิน ขวัญอ่อน วงปีกของแม่ทางธรรม -ปวีณา ติยพรสุข รักของแม่ คือยาวิเศษจากฟากฟ้า -ว.วินิจฉัยกุล กับคำ�ว่าแม่ ระหว่างบรรทัด 44 Special Scoop / How to make your mom feel special ? 59 A Few Good Stuff / ให้เวลากับแม่บ้างนะ 60 Family in Love / ปอมเปอี 62 ทรัพย์ในธรรม / ฟังแม่ 64 สุขีในญี่ปุ่น / รถไฟในญี่ปุ่น 68 TRAVELOGUE / เยือนไต้หวัน : ไปไทเป แวะริมทะเลที่จูเฟน และเดินเล่นที่ไทนัน (1) 72 การเดินทางของนกสีฟ้า / หลงเสน่ห์ปราสาทหินถิ่นอีสาน 76 One Happy Day / ธรรมชาติและผู้คน บนเส้นทาง...เทพศิริ สุขโสภา 79 Home Sweet Home / “เติมอารมณ์หวานให้บ้านและสวน” 80 Green Shop Review / Sustaina organic restaurant 86 ชวนชิมอิ่มสุข/ The White House Kafe อาหารไทยชาววังในบ้านสีขาว คุณเชิญ กินผักอย่างอารมณ์ดี Rose’ Cafeé ร้านแห่งความตั้งใจ 90 ดูหนังกับฟ้า ฟังเพลงกับฝน / Red Dog...ใจหมา 91 ชวนอ่านสานสุข 92 Horoscopes 98 Happy Ending สังคมสุข 8 Happy Planet / Bike Lover Update ปั่นจักรยานแสนสุข 30 คนคิดดี / นริศราภรณ์ อสิพงษ์ แม่...ของเด็กเร่ร่อน 94 กิจกรรมนำ�สุข 96 Happiness is all Around
24
34
39
happy planet เรื่อง : ปิ่นอนงค์ วัชรปาณ
Bike Lover Update
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ปั่นจักรยานแสนสุข
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
8
อันที่จริงการสัญจรไปมาด้วยจักรยานใน เมืองไทยนั้นไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่สิ่งที่น่าตื่นเต้น ก็คือดูเหมือนการปั่นจักรยานจะกลายเป็นเทรนด์ ล่ามาแรง ทำ�ให้มีกิจกรรมและโครงการน่าสนใจ ที่เกี่ยวข้องกับการปั่นจักรยานเกิดขึ้นมากมาย อย่างเช่น โครงการที่ใช้ชื่อน่ารักว่า “ปัน ปั่น” ซึ่งเป็นโครงการจักรยานสาธารณะของ กรุงเทพมหานคร ที่ให้บริการ “ให้ยืม” หรือ “ให้ เช่า” รถจักรยานแก่ชาวกรุงเทพฯ เพื่อใช้ขี่ใน ระยะสัน้ ๆ โดยเฟสแรกมี 12 สถานีดว้ ยกัน ช่วงนี้ เราจึงมีโอกาสได้เห็นจักรยานเขียว-ขาวซึ่งเป็น รูปแบบของจักรยานในโครงการ พร้อมกับสถานี ที่มองดูคล้ายกับป้ายรถเมล์ แต่เป็นจุดบริการ ยืม-คืนจักรยาน ซึ่งใช้ระบบอัตโนมัติผ่านบัตร หน้าตาเหมือนบัตรโดยสารรถไฟฟ้าที่เราคุ้นเคย โดยผู้สนใจจะใช้บริการต้องสมัครสมาชิก ณ สถานีปันปั่นหรือทางออนไลน์ ก็ได้ วัตถุประสงค์สำ�คัญของ โครงการ เพื่อเติมเต็มช่องว่าง ในการเดินทางด้วยระบบขนส่ง มวลชนทั้งรถไฟฟ้า BTS และ รถไฟฟ้ามหานคร MRT ให้ สะดวกยิ่งขึ้น จุดบริการจึง กระจายอยู่ตามเส้นทางของ สถานีรถไฟฟ้า BTS และ MRT อาทิ สถานีจามจุรีสแควร์ สถานีสยามสแควร์ สถานี
สยามเซ็นเตอร์ สถานีจุฬาฯ สถานีเซ็นทรัลเวิลด์ สถานีอาคารรัจนาการ เป็นต้น แนวคิดสำ�คัญอีกประการหนึ่งของโครงการ ก็คือ “การแบ่งปัน” ซึ่งเป็นที่มาของชื่อโครงการ “ปันปั่น” ที่ส่งเสริมให้ชาวกรุงเทพฯ ได้ใช้รถ จักรยานสาธารณะร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากจักรยานและสถานีจอดรถจักรยาน มีจำ�นวนจำ�กัด ผู้ใช้บริการจึงควรจะใช้งานใน เวลาสั้นๆ แล้วคืนรถจักรยานเข้าสู่ระบบ เพื่อ ให้ผู้ใช้บริการคนอื่นๆ ได้มีโอกาสใช้ร่วมกัน ดัง จะเห็นได้จากการที่โครงการ “ปันปั่น” ไม่คิดค่า บริการในช่วง 15 นาทีแรก ซึ่งถือว่าเป็นช่วงเวลา “ให้ยมื ” ใช้โดยไม่มคี า่ ใช้จา่ ย หากใช้นานกว่านัน้ ก็จะมีการคิดค่าบริการ โดยอัตราค่าบริการ ตั้งแต่ 15 นาที–1 ชั่วโมง เริ่มต้นที่ 10 บาท ไปจนถึงมากกว่า 8 ชั่วโมงเหมาจ่ายที่ 100 บาท โครงการปันปั่นเปิดให้บริการระยะแรก ระหว่าง 07.00-20.00 น. ก่อนที่จะขยายเวลา
เพิ่มขึ้นในช่วงต่อไป ผู้สนใจสามารถเข้าไปดู รายละเอียดได้จากเว็บไซต์ punpunbikeshare. com และเฟซบุ๊กของโครงการ facebook.com/ Punpunbikeshare นอกจากโครงการปันปั่นแล้ว กรุงเทพมหานครยังมีโครงการ Bangkok Smile Bike ที่ให้บริการจักรยานเพื่อขับขี่ท่องเที่ยวใน แวะเข้าไปดูในแผนที่ของเว็บไซต์โครงการ พื้นที่กรุงรัตนโกสินทร์ ซึ่งมีสถานที่ท่องเที่ยว อย่าง citibikenyc.com พบว่ามีจุดบริการจำ�นวน สำ�คัญและน่าสนใจมากมายหลายแห่ง โดยมี มากกระจายครอบคลุมทั่วเมืองแสนจะสะดวก จักรยานให้นักท่องเที่ยวสามารถยืมได้ฟรีอีกด้วย ทั้งนี้ทางนิวยอร์กมีคำ�แนะนำ�สำ�หรับนักปั่นผู้มา รับบริการเป็นกฎง่ายๆ เพียง 4 ข้อที่ใช้ได้เป็น พ้องกันกับอีกมหานครแห่งหนึ่งของโลก สากล เพื่อให้เกิดนํ้าใจในการใช้เส้นทางร่วม อย่างนิวยอร์ก ซึ่งเพิ่งจะเปิดตัวโครงการ Citi กัน ได้แก่ 1) ให้ทางกับคนเดินเท้าก่อน 2) หลบ Bike ซึ่งเป็นโครงการให้บริการเช่าจักรยาน ออกจากทางเท้า 3) ทำ�ตามสัญญาณไฟจราจรที่ เช่นกัน Citi Bike บริหารโดยหน่วยงาน NYC ปรากฏ และ 4) ขี่จักรยานไปในทางเดียวกันกับ Bike Share และมีบัตรเครดิตบริษัทใหญ่เป็น การจราจรเส้นทางหลัก โดยแถมท้ายด้วยว่าควร ผู้สนับสนุนหลัก ให้สัญญาณมือในการบอกเส้นทางที่จักรยาน ของเมืองไทยผู้ใช้บริการต้องมีอายุ 18 ปี ต้องการมุ่งหน้าไป จะช่วยให้การขับขี่ปลอดภัย ขึ้นไป ในขณะที่นิวยอร์กหากมีอายุ 16 ปีก็ ยิ่งขึ้น สามารถใช้บริการนี้ได้แล้ว ทั้งยังเปิดบริการ ข้ามฟากไปที่เมืองซูริก ในสวิตเซอร์แลนด์ ตลอด 24 ชั่วโมง โดยในช่วงแรกมีจักรยาน ก็เพิ่งมีการเปิดตัวมุมคาเฟ่จักรยาน drive-in ไป ให้บริการมากถึง 6,000 คัน และมีจุดจอด ในช่วงเวลาไล่เลี่ยกัน โดย Rathaus Cafée ซึ่งเป็น จักรยาน 333 จุดทั้งในแมนฮัตตันและบรู๊กลิน คาเฟ่ที่มีชื่อเสียง และตั้งอยู่ในจุดสำ�คัญของ ผู้สนใจใช้บริการสามารถสมัครสมาชิกโดย เมือง ซึ่งสามารถชมวิวของแม่นํ้า Limmat ได้ จ่ายค่าธรรมเนียมรายปี หรือจะใช้บัตรโดยสาร ด้วย ได้จัดมุม outdoor มุมหนึ่งไว้บริการผู้ที่ขี่ แบบ 24 ชั่วโมง หรือแบบ 7 วันก็มีให้เลือกตาม จักรยานเข้ามาสั่งกาแฟและอาหาร โดยไม่ต้อง วัตถุประสงค์ในการใช้งาน ลงจากอานจักรยานเลยแม้แต่น้อย ด้วยการตั้ง 10
สแตนด์ไว้ให้นักปั่นขี่จักรยานเข้าไปแล้วล็อก ล้อหน้าของจักรยานเข้ากับตัวโพเดียม เพียงเท่านี้ นักปั่นก็จะสามารถใช้อานจักรยานต่างเก้าอี้ และยังพักขาระหว่างจิบกาแฟได้ด้วย แท้จริงแล้วโปรเจ็กต์นี้มีชื่อเรียกว่า Velokafi เป็นโครงการสำ�คัญของสภาเมืองหลวงที่ชื่อว่า Stadtverkehr 2025 program ซึ่งมีวัตถุประสงค์ ในการรณรงค์ให้คนหันมาใช้จักรยานแทน รถยนต์ เพื่อลดการใช้พลังงานและเพื่อปรับปรุง โครงสร้างพื้นฐานของชุมชนระหว่างผู้ใช้ถนน กับคนขี่จักรยาน ด้วยการอำ�นวยความสะดวก ให้กับผู้ใช้จักรยาน เนื่องจากการขับขี่จักรยาน ได้รับความนิยมมากขึ้น ในช่วงแรกที่เปิดตัวทาง ร้านได้จัดโปรโมชั่นพิเศษด้วยการมอบกาแฟ 1 แก้วให้แก่ผู้ที่ขี่จักรยานเข้ามาใช้บริการ แม้จะเป็นเพียงโครงการนำ�ร่อง แต่ก็นับว่า โครงการเหล่านี้ได้สร้างความตื่นตัวให้กับชุมชน ได้เป็นอย่างดี และคงจะดีไม่น้อยหากมีโครงการ อย่างนี้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งคงจะทำ�ให้ผู้คน ให้ความสนใจและหันมาปั่นจักรยานกันมากขึ้น เป็นทวีคูณ
healthy planet เรื่อง : แม่มะลิ
7
Healthy Gifts
ของขวัญเพื่อสุขภาพให้คุณแม่
“วันแม่ปีนี้ จะให้ของขวัญอะไรคุณแม่ดีนะ” หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ยังคิดไม่ออกว่าจะมอบของขวัญอะไรเพื่อสื่อถึงความรัก ความห่วงใยที่มีต่อคุณแม่ ขอนำ�เสนอไอเดียดีๆ “ของขวัญเพื่อ สุขภาพ” ที่เราคัดสรรมาเพื่อคุณแม่ คนสำ�คัญที่หนึ่งในใจลูก รับรองว่าโดนใจคุณลูก ประทับใจคุณแม่แน่นอนค่ะ
2
เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ เพื่อแม่ สำ�หรับพ่อบ้านแม่เรือน Chocolate” แนะนำ�ให้ถือโอกาสวันแม่ปีนี้เข้า “ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เชื่อว่า ช็อกโกแลต เป็นสื่อแทนความรักให้ ครัวทำ�ขนมแบบสุดฝีมือ แล้ว กับคนที่คุณรักได้ ขอแนะนำ�ให้ลอง มอบให้คุณแม่เป็นของขวัญดูสิคะ ซื้อ Dark Chocolate เป็นของขวัญ รับรองว่าต้องถูกใจคุณแม่อย่าง วันแม่ในปีนี้ดูสิคะ” Dana Greene, แน่นอน แต่ขอแนะนำ�ให้คัดสรร RD, นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญจาก วัตถุดิบทำ�ขนมที่มีประโยชน์ต่อ สุขภาพของท่านด้วย เช่น คุกกี้ที่ เมืองบอสตัน สหรัฐอเมริกา ทำ�จากวอลนัตและข้าวโอ๊ต ซึ่งมี กล่าวและอธิบายต่อว่า เพราะ ปริมาณแคลอรีเพียง 92 แคลอรี ใน Dark Chocolate อุดมไปด้วย สารแอนติออกซิเดนต์ ที่ช่วยตรวจ เท่านั้น หรือจะเป็น แพนเค้ก จับอนุมูลอิสระ ตัวการก่อโรคหัวใจ โฮลวีตบลูเบอร์รี ที่ท่านจะได้รับ คุณประโยชน์จากแป้งมัลติเกรน และโรคร้ายอีกมากมายอย่าง ไปเต็มๆ แถมร่างกายยังได้รับ ได้ผล แต่อย่าลืมเลือกซื้อ Dark สารแอนติออกซิเดนต์จากบลูเบอร์รี Chocolate ที่ลดปริมาณนํ้าตาล และแคลอรีลงด้วย เพื่อสุขภาพที่ดี อีกด้วย ที่สุดของคนที่คุณรักค่ะ
12
3
ส่งต่อการให้ไม่มีที่สิ้นสุด เชื่อสิคะว่า คุณแม่ต้องรู้สึกดี อย่างแน่นอน เมื่อได้รับของขวัญ จากลูกเป็นผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิ หรือองค์กรการกุศลต่างๆ เช่น เสื้อผ้าฝ้ายไม่ย้อมสี ถุงผ้าแคนวาส เพนต์ลายรูปหัวใจ หรือการ์ด แฮนด์เมด เพราะมูลนิธิหรือองค์กร การกุศลต่างๆ เหล่านี้มักจะมอบ รายได้ส่วนหนึ่งจากการจำ�หน่าย สินค้าให้แก่ผู้ด้อยโอกาส ผู้ป่วย หรือคนยากจน ซึ่งนี่เท่ากับคุณได้ ส่งต่อของขวัญที่มีคุณค่าทางจิตใจ สานต่อการให้ที่ไม่มีสิ้นสุดร่วมกับ คุณแม่ ให้ท่านได้ซึมซับความอิ่มใจ นี้ไปด้วยกัน
4
ของขวัญเพื่อสุขภาพการ นอนที่ดี มีงานวิจัยยืนยันแล้วว่า การนอนหลับอย่างเพียงพอ สามารถลดความเสี่ยงของการเกิด โรคเบาหวานได้ ดังนั้นหากคุณแม่ ได้นอนหลับสนิทก็ย่อมห่างไกล จากโรคร้ายนี้ด้วย และเพื่อช่วย ให้คุณแม่ได้พักผ่อนอย่างเพียงพอ และมีคุณภาพ การซื้อเครื่องนอน ไม่ว่าจะเป็น ผ้าปูที่นอน ผ้าห่ม ปลอกหมอนชุดใหม่ หรือหมอน เพื่อสุขภาพที่ช่วยให้นอนหลับอย่าง มีคุณภาพมากขึ้น ย่อมเป็นอีกหนึ่ง ทางเลือกในการมอบของขวัญให้ คุณแม่ที่สื่อถึงความรักและห่วงใย ของลูกๆ ได้เป็นอย่างดี
ภาพประกอบ : PWINTDANCE ที่มา : www.health.com (Health Magazine)
1
อย่ามองข้าม “Dark
5
ตะกร้าเพื่อสุขภาพฟิต ด้วยรักจากใจลูก แทนที่จะมอบกระเช้าผลไม้ หรือผลิตภัณฑ์ ดูแลสุขภาพแบบทั่วไปที่วางขายตามท้องตลาด ปีนี้ลองจัดกระเช้าด้วยฝีมือคุณเองเพื่อส่งต่อ ให้คุณแม่ได้ใช้ดูแลสุขภาพดูสิคะ โดยคัดสรร ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพจากสมุนไพรนานาชนิด เช่น ชาชงสมุนไพร แชมพูดอกอัญชันบำ�รุงหนัง ศีรษะ และสบู่เปลือกมังคุด ที่มีสรรพคุณทำ�ให้ ผิวพรรณกระชับ เนียนนุ่ม หรือจะเป็นกระเช้า ข้อมูลดีๆ เพื่อนำ�ไปใช้ดูแลสุขภาพให้ฟิตแอนด์ เฟิร์ม เช่น หนังสือที่มาพร้อมกับซีดีสาธิตการ บริหารร่างกายด้วยท่าต่างๆ ที่เหมาะกับวัยของ ท่าน หรือหนังสือวิธีการทำ�อาหารเพื่อสุขภาพ แบบอ่านง่ายทำ�ได้จริง เชื่อว่าคุณแม่ก็เป็นปลื้ม ไม่แพ้กันแน่นอนค่ะ
SURVEY
วิธีเติมความสุขให้กับคุณแม่ “ปกติแล้ว ผมไม่ค่อยได้ อยู่กับแม่เพราะ ทำ�งานกัน คนละที่ แต่ถ้า มีเวลาว่างก็จะไปหาแม่ พาแม่ไปซื้อของใช้ และผมมักจะบอกรักแม่ผ่านทางโทรศัพท์ เสมอ เพราะเราอยู่ไกลกัน บางครั้งก็ดูแล ท่านได้ไม่เต็มที่” ทวีศักดิ์ จันโอทา, ทันตกรรม
“หนูชอบที่ จะพูดคุยกับแม่ ความสุขของเรา สองคนคือการได้ พูดคุยกันแบบ ผู้หญิงๆ ถ้าอยู่บ้านก็จะคุยกันทุกวัน หากเป็นโอกาสพิเศษก็จะมีของขวัญให้กัน และพาแม่ไปเลี้ยงข้าวในแบบที่เราพอจะ ทำ�ให้ได้” สุนิสา แก้วไทย, นิสิต
6
มอบแพ็กเกจตรวจสุขภาพ แทนความรัก & ห่วงใย นอกจากความไม่มีโรคจะเป็นลาภอัน ประเสริฐแล้ว ยังเป็นของขวัญอันประเสริฐ สำ�หรับคุณแม่ด้วย ดังนั้นวันแม่นี้จึงเป็นโอกาส เหมาะเจาะ ที่ลูกๆ จะมอบแพ็กเกจตรวจ สุขภาพให้คุณแม่ เพื่อสื่อถึงความรักและความ ห่วงใยในสุขภาพของท่าน หากคุณแม่อายุ 50-60 ปี ขอแนะนำ�ให้ตรวจเช็กความเสี่ยงของ การเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งทางเดินอาหารและตับ รวมถึงโรคมะเร็ง ของผู้หญิงอย่างมะเร็งปากมดลูกและมะเร็ง เต้านมด้วย แต่ถ้าท่านอายุ 60 ปีขึ้นไป ให้ตรวจ เช็กระบบต่างๆ ในร่างกายว่าทำ�งานเป็นปกติและ มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคข้อ และกระดูก รวมถึงโรคหลอดเลือดสมองหรือไม่
7
“เวลา” ของขวัญลํ้าค่าที่สุดที่แม่ต้องการ สุดท้ายแล้ว “วัตถุ” ทั้งหลายที่ลูกๆ ตั้งใจ เลือกมาให้เป็นของขวัญวันแม่ ย่อมไม่อาจเทียบ เท่าความรัก ความเอาใจใส่ และเวลาที่ลูกมีให้ แม่ ไม่ว่าจะเป็นการอยู่ทำ�กิจกรรมต่างๆ ร่วมกัน ที่บ้านประสาแม่ๆ ลูกๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ การพาท่านไปตรวจเช็กร่างกายตามกำ�หนด การไปรับประทานอาหารนอกบ้านพร้อมหน้า กันทั้งครอบครัว หรือพาท่านไปไหว้พระ เข้าวัด ทำ�บุญ เพียงแค่นี้ รับรองว่าคุณแม่ท่านไหน ก็ย่อมชื่นใจ ยิ้มไม่หุบแล้วละค่ะ
“กับแม่ก็เป็นเหมือน เพื่อน มีอะไรก็คุยกัน หนู ชอบหอมแก้มแม่ ความสุข สำ�หรับครอบครัวหนูจะเป็น คำ�พูด เวลาคุยโทรศัพท์กัน ก่อนวางสาย มักจะมีคำ�พูด ให้กันและกันว่า ขอให้ คุณพระคุ้มครอง ซึ่งพอฟัง แล้วมันจะรูส้ กึ อุน่ ใจ ปลอดภัย มีความสุขมากๆ ค่ะ” กมลชนก งามมาก, นิสิต
“ความสุขของเราแม่ ลูก คือการได้มีเวลาอยู่ ด้วยกันมากๆ และถ้ามีเวลา ว่างผมจะพาแม่ไปเที่ยว ต่างจังหวัด ไปเที่ยวทะเล ที่แม่ชอบและซื้อของให้แม่ ครับ” ชนกันต์ ภิษัชพิทยา, นักศึกษา
“ทุกๆ เสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุด จะพาแม่ไป เที่ยว ไปเดินช้อปปิ้ง และไป ทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา กันทั้งครอบครัวทั้งพ่อและ แม่ เพราะการใช้เวลาร่วม กันทำ�ให้เราเข้าใจกันและกัน มากขึ้น” จริยา แสงวิมาน, นักศึกษา
คือจำ�นวนผูป้ ว่ ย เบาหวานรายใหม่ เมือ่ ปี 2554 สูงกว่า 300,000 คน เพิม่ ขึน้ จากปี 2553 ถึงเกือบ 2 เท่า <
คือจำ�นวนผูป้ ว่ ยโรคความดันโลหิตสูงรายใหม่ เมือ่ ปี 2554 สูงกว่า 800,000 คน เพิม่ ขึน้ จากปี 2553 ถึงเกือบ 5 เท่า *โรคไม่ตดิ ต่อเรือ้ รัง 2 อันดับแรกทีเ่ ป็นปัญหาสุขภาพสำ�คัญของไทย คือโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิต สูง สาเหตุหลักของการเกิดโรคนี้ คือ พฤติกรรมสุขภาพของคนไทยทีผ่ ดิ โดยเฉพาะปัจจัย 3 อ อาหาร อารมณ์ ออกกำ�ลังกาย (ข้อมูลจาก : สำ�นักนโยบายและยุทธศาสตร์ สำ�นักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข) 13
Happy Mum… Happy ME! มิว นิษฐา จิรยั่งยืน
เรื่อง : ประอรพิชญ์ คัจฉวัฒนา ภาพ : สุภชัย รอดประจง สถานที่ : โรงแรมมิลเลนเนียมฮิลตัน กรุงเทพฯ โทร. 0-2442-2000 “เราจะหา แม่-ลูก คู่ไหนมาขึ้นปกฉบับ วันแม่ดีนะ” ขณะที่พวกเราทีมงาน happy+ กำ�ลังระดม สมองช่วยกันคิดว่าคู่ คุณแม่-คุณลูก คู่ไหน ที่ เหมาะสมจะมาแชร์บรรยากาศความสดใส เนื่อง ในเดือนแห่งความอบอุ่นของเทศกาลวันแม่นี้กัน อยู่นั้น... ฟ้า ฝนก็เป็นใจ ส่งคุณแม่อารมณ์ดีและ คุณลูกนักแสดงสาวดาวรุ่ง น้องมิว นิษฐา จิรยั่งยืน หรือหม่อมเจ้าหญิงวรรณรสา อรุณรัศมิ์ จากละครชุดเรื่องดัง สุภาพบุรุษจุฑา เทพ ตอนคุณชายปวรรุจ มาให้เราได้เก็บภาพ น่ารักๆ เพื่อเติมเต็มให้เดือนสิงหาคมอบอวล ไปด้วยความรักและความสุข ไม่เพียงแค่นั้น น้องมิวยังได้เล่าถึงเบื้องหลังแห่งความสำ�เร็จ ของเธอในวันนี้ที่เกิดขึ้นได้ด้วยแรงใจจาก ครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณแม่ของเธอ
14
Happy Family Happy Together...
ว่ากันว่า “ครอบครัวที่ดูแลกันด้วยความ รักซึ่งอยู่บนพื้นฐานของความเข้าใจ ย่อมจะ สร้างคนคุณภาพให้กับสังคมได้” แม้จะมีความ เชื่อในระดับหนึ่งว่าคำ�กล่าวนี้เป็นความจริง แต่ เมื่อได้มารับรู้เรื่องราวของครอบครัวจิรยั่งยืน ยิ่งตอกยํ้าให้เห็นภาพได้อย่างชัดเจน คุณแม่ อังคณา จิรยั่งยืน เริ่มเล่าให้ฟังว่า “พ่อ แม่เลี้ยงน้องมิว และน้องมิ้นต์ (น้องสาวน้องมิว) มาแบบสบายๆ คือปล่อยให้ เขามีอิสระในการตัดสินใจมาตั้งแต่เด็ก พ่อ แม่ จะวางตัวเป็นเหมือนที่ปรึกษา คอยแนะ คอยชี้ ให้เขาเห็นว่าอะไรถูก อะไรผิด อย่างเรื่องที่ พ่อ แม่ สมัยใหม่นิยมส่งลูกไปเรียนพิเศษกัน แม่ก็ให้น้องมิวไปเรียนบ้าง แต่เลือกเฉพาะที่ จำ�เป็น เพราะไม่อยากให้เขาเครียดมากเกินไป อย่างเรียนว่ายนํ้า เพื่อให้เขามีทักษะในการ ช่วยเหลือตัวเอง และเคยส่งเขาไปเรียนเปียโน แต่เขาไม่ชอบ เราก็ให้หยุดเรียนไป เพราะ ไม่อยากบังคับเขา” จากนั้นคุณแม่เล่าต่อว่า น้องมิวมีผลการ เรียนดีมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งท่านได้เผยเคล็ดลับ ง่ายๆ ว่า “อย่างการสอนให้เขาตั้งใจเรียนและใส่ใจ กับการอ่านหนังสือ แม่จะแค่คอยเตือนว่า นี่ ใกล้สอบแล้วนะ อย่าลืมอ่านหนังสือ และชี้ให้ เขาเห็นว่าถ้าเขาเรียนดี ย่อมเกิดสิ่งดีในชีวิตของ เขาในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นการได้เข้าเรียนต่อใน มหาวิทยาลัยที่ดี มีหน้าที่การงานดีๆ แม่รักและ หวังดีกับหนูนะ แต่พ่อ แม่ก็ไม่สามารถอยู่กับ หนูได้ตลอดไป ความรู้นี่ละจะเป็นอาวุธติดตัว
15
16
มิวถูกเลี้ยงดูมาด้วยเหตุผลค่ะ คือ คุณพ่อ คุณแม่ไม่ได้ตามใจมิวทุก เรื่อง ขณะเดียวกันก็ไม่ได้บังคับอะไร ซึ่งการที่มิวถูกเลี้ยงดูมาแบบนี้ ทำ�ให้เราเติบโตมาเป็นคนมีเหตุผล รู้จักหน้าที่ของตัวเองว่าควรทำ�อะไร อย่างต้องให้ความสำ�คัญกับการเรียนเป็นอันดับหนึ่งนะ ไม่ทำ�อะไร นอกลู่นอกทางเพราะจะทำ�ให้พ่อ แม่เดือดร้อน และมิวเชื่อฟังพ่อ แม่ เพราะเรามั่นใจว่าท่านจะชี้แนะสิ่งดีๆ ให้เราเสมอ ทำ�ให้หนูเลี้ยงดูตัวเองได้ ซึ่งเขาก็รับฟัง และทำ� ตามโดยไม่ต่อต้านอะไร จริงๆ แล้วแม่โชคดีนะ ที่น้องมิวกับน้องมิ้นต์เป็นเด็กว่านอนสอนง่าย ไม่ดื้อ” หลังจากคุณแม่ คุณลูกยิ้มให้กัน น้องมิว อาสาเล่าต่อในมุมมองของลูกสาว “เท่าที่จำ�ได้ มิวถูกเลี้ยงดูมาด้วยเหตุผลค่ะ คือ คุณพ่อ คุณแม่ไม่ได้ตามใจมิวทุกเรื่อง ขณะ เดียวกันก็ไม่ได้บงั คับอะไร ถ้าสิง่ ทีเ่ ราอยากได้นน้ั ท่านเห็นว่าเหมาะสม ก็จะได้ แต่ถ้าเห็นว่าไม่ สมควร ท่านก็จะอธิบายกับเราด้วยเหตุผลดีๆ ที่ ทำ�ให้เราค่อยๆ ยอมรับ ซึ่งการที่มิวถูกเลี้ยงดู มาแบบนี้ทำ�ให้เราเติบโตมาเป็นคนมีเหตุผล รู้จัก หน้าที่ของตัวเองว่าควรทำ�อะไร อย่างต้องให้ ความสำ�คัญกับการเรียนเป็นอันดับหนึ่งนะ ไม่ทำ�อะไรนอกลู่นอกทางเพราะจะทำ�ให้พ่อ แม่ เดือดร้อน และมิวเชื่อฟังพ่อ แม่ เพราะเรามั่นใจ ว่าท่านจะชี้แนะสิ่งดีๆ ให้เราเสมอ” ครั้นเมื่อผลัดมาถามคุณแม่ถึงความ ประทับใจที่มีต่อลูกสาวคนนี้ คุณแม่อมยิ้ม พร้อมเล่าให้ฟังว่า “ในครอบครัวเรา นอกจากจะมีพ่อ แม่ น้องมิว น้องมิ้นต์แล้ว ยังมีคุณย่าหรืออาม่า อายุ 80 ปีอยู่ด้วยค่ะ ซึ่งน้องมิวจะรับหน้าที่ดูแล อาม่าตลอด ถ้าวันไหนเขาอยู่บ้าน เขาจะเป็นคน ขับรถพาอาม่าไปกินข้าว ไปเดินดูของในซูเปอร์มาร์เก็ต พอวันหยุดสุดสัปดาห์ ครอบครัวเรา ไปเที่ยวกัน น้องมิวก็จะเสนอให้พาอาม่าไปด้วย แล้วตลอดเวลาเขาก็จะจูงอาม่าเดิน ดูแลอาม่า อย่างดี มันเป็นภาพที่แม่เห็นแล้วปลื้มใจมาก คือภูมิใจว่าเขาเป็นหนึ่งในเด็กรุ่นใหม่ที่ยังใส่ใจ ดูแลผู้สูงอายุในบ้าน” ด้านน้องมิว ถือโอกาสบอกถึงความ
ประทับใจต่ออาม่า ที่เธอรักและเคารพว่า “ตั้งแต่เด็ก อาม่าจะแนะนำ�สิ่งดีๆ ให้มิว ตลอด ยกตัวอย่าง ท่านจะบอกคุณแม่ให้หุง ข้าวกล้องให้มิวกินเพราะมีประโยชน์ ช่วยบำ�รุง สมอง แล้วท่านจะชอบทำ�กับข้าวให้มิวกินด้วย บางวันท่านจะทอดปลามาแล้วบอกให้มิวกิน เยอะๆ เพราะมิวผอมมาก ท่านกลัวสุขภาพเรา จะไม่แข็งแรง มิวรับรู้ได้ถึงความรัก ความหวังดี ที่ท่านมีให้กับเราตลอด พอโตมามิวเลยตั้งใจว่า ต้องดูแลท่านให้ดี ทุกวันนี้ มิวจะดูแลท่านใน เรื่องการกินยา เพราะท่านก็จะมีโรคประจำ�ตัว ตามประสาผู้สูงอายุ อย่างโรคเบาหวาน ปวดข้อ ปวดเข่า ตาฝ้าฟาง มิวกับน้องจะคอยจัดยาใส่ กล่องยา ที่แบ่งเป็นช่องๆ แต่ละมื้ออาหารไว้ให้ เพื่อป้องกันท่านลืมกินยา และถ้ามีเวลาว่างใน วันหยุด มิวก็มักจะชวนท่านไปเที่ยวพักผ่อน ไป ไหว้พระด้วยกัน ซึ่งพอมิวได้ทำ�หน้าที่ตรงนี้แล้ว ก็รู้สึกดี ยิ่งเมื่อได้เห็นท่านมีความสุข มันยิ่ง ชื่นใจมากๆ เลยค่ะ” เต็มร้อยกับงานการแสดง & แฟชัน่ ดีไซน์ ทีร่ กั ในฐานะน้องใหม่ในวงการบันเทิง ซึ่งตอนนี้ ได้แจ้งเกิดอย่างเต็มตัวจากบทบาทของหม่อม เจ้าหญิงวรรณรสา หวานใจของคุณชายปวรรุจ ในละครชุดสุภาพบุรษุ จุฑาเทพแล้ว น้องมิวได้เล่า ถึงเรื่องราวบนเส้นทางบันเทิงของเธอให้เราฟังว่า “ก่อนที่จะได้เข้ามาทำ�งานแสดง มิวรับ งานโฆษณาอยู่ 5-6 เรื่อง จนกระทั่งมีผู้ใหญ่ของ ทางช่อง 3 ได้ไปเห็น จึงติดต่อให้ลองมา casting เป็นนักแสดงดู ปรากฏว่าได้ พอรู้ว่าได้ มิวก็มา ปรึกษากับทางครอบครัว ตอนนั้นเรียกได้ว่าเป็น เรื่องใหญ่ของครอบครัวเลยค่ะ (หัวเราะ) เพราะ คุณพ่อ คุณแม่ท่านกังวลว่า มิวยังเรียนไม่จบ 17
และอยู่ชั้นปีที่ 4 ซึ่งก็ใกล้จะเรียนจบแล้ว ถ้า ไปทำ�งานแสดง อาจส่งผลกระทบต่อการเรียน ได้ คุณพ่อ คุณแม่จึงไปขอคำ�ปรึกษาจากคนใน วงการที่รู้จักกัน รวมทั้งญาติๆ ด้วย ซึ่งก็ได้ข้อ สรุปว่า ที่ผ่านมาทางช่อง 3 ก็มีดารานักแสดง ในสังกัดที่อยู่ในวัยเรียนทั้งสิ้น แล้วทุกคนก็เรียน จบกันทั้งนั้น แสดงให้เห็นว่าทางช่องก็ให้ความ สำ�คัญกับการเรียน บวกกับทุกคนเห็นว่าเป็น โอกาสที่ดี และมิวก็อยากลองทำ�ดูด้วย คุณพ่อ คุณแม่ก็เลยอนุญาตค่ะ” จากจุดเริ่มต้นนี้ทำ�ให้เรามีดาวรุ่งดวงใหม่ มาประดับวงการละครเมืองไทย ซึง่ ในการถ่ายทำ� ละครเรื่องแรกของน้องมิว เธอมีความประทับใจ มากมายมาเล่าให้เราฟังด้วย “ช่วงที่มิวต้องถ่ายละคร มิวยังเรียนไม่จบ ทำ�ให้ตอนนั้นต้องแบ่งเวลาทั้งเรียนและถ่าย ละคร ซึ่งเหนื่อยมากค่ะ ที่มิวผ่านช่วงนั้นมาได้ ต้องขอบคุณหลายคนมาก เริ่มจากตัวเอง ที่อึด มากค่ะ (หัวเราะ) เพราะการสวมบทบาท หม่อมเจ้าหญิงวรรณรสา เป็นอะไรที่ค่อนข้าง ไกลตัวมาก เพราะมิวเป็นคนง่ายๆ สบายๆ ติด จะกะเปิ๊บกะป๊าบด้วย แล้วต้องมารับบทเป็น หญิงสูงศักดิ์ เรียบร้อย ก่อนมารับบทนี้ พี่คิง (คุณสมจริง ศรีสุภาพ ผู้กำ�กับ) ต้องส่งมิวไป เรียนทักษะต่างๆ เพิ่มเยอะมาก ตั้งแต่กิริยา มารยาท การเข้าสังคม การพูด บุคลิกท่าทาง 18
ไปจนถึงความสามารถพิเศษต่างๆ เช่น การสี ไวโอลิน ขี่ม้า แต่ช่วงนั้นก็ไม่ได้รู้สึกท้ออะไรนะ คะ มิวกลับรู้สึกว่าเป็นโอกาสที่ดีที่เราได้เรียนรู้ สิ่งใหม่ๆ ที่สนุกและเราก็ชอบ อย่างการขี่ม้าที่ มิวรู้สึกว่ามันทำ�ให้เราดูสวย สง่า หรือการฝึก กิริยามารยาท ก็มาช่วยพัฒนาบุคลิกภาพของ เราให้ดูดีขึ้นด้วย “ต่อมาที่ต้องขอบคุณก็คงเป็นทุกคนใน ครอบครัวที่คอยให้กำ�ลังใจ แนะนำ�ตักเตือน สิ่งดีๆ และช่วยดูแลทั้งสุขภาพกายและใจ นอกจากนั้น มิวต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ นักแสดงทุกคนที่เข้าใจและช่วยให้มิวพัฒนา การแสดงได้เร็ว จำ�ได้วา่ ตอนไปถ่ายทำ�ทีป่ ระเทศ สวิตเซอร์แลนด์ใหม่ๆ มิวยังไม่สามารถแสดงได้ เข้าถึงบทบาทอย่างที่ผู้กำ�กับต้องการ ตอนนั้น มิวรู้สึกกดดันมากๆ เพราะเราต้องถ่ายทำ�ให้ เสร็จในช่วงเวลาจำ�กัด ถ้าเราแสดงได้ไม่ดี ย่อมทำ�ให้ทุกคนเสียเวลา ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นเพราะ มิวยังไม่สนิทกับเพื่อนๆ พี่ๆ นักแสดง คราวนี้ มีวันหนึ่งที่เลิกกองเร็ว เพื่อนๆ พี่ๆ นักแสดงทุก คนก็ชวนมิวไปนั่งเล่นริมทะเลสาบซึ่งบรรยากาศ ดีมาก ทำ�ให้เรารู้สึกผ่อนคลายในระดับหนึ่ง จากนั้นพวกเราก็เล่นเกมกัน เป็นเกมที่เอาขวด ใบหนึ่งมาหมุน ถ้าปากขวดหันไปทางใคร คนนั้นต้องทำ�ตามที่เพื่อนสั่งให้ทำ� ซึ่งส่วนใหญ่ มักจะเป็นอะไรที่ตลกๆ ทะลึ่ง บ้าๆ ทั้งสิ้น
(หัวเราะ) การเล่นเกมครั้งนั้น มันทำ�ให้มิวเปิดใจ และสนิทกับนักแสดงคนอื่นๆ มากขึ้น พอมารู้ ทีหลังว่าการพูดคุยคราวนั้นเกิดขึ้นเพราะทุกคน เห็นว่ามิวกลุ้มใจและกังวลกับการแสดงมาก เลยรวมตัวกันเพื่อมาทำ�กิจกรรมให้มิวได้รู้สึก ผ่อนคลาย เรายิ่งรู้สึกประทับใจมาก ต้อง ขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคนเลยค่ะ” นอกเหนือจากการแสดงแล้ว ยังมีอีกหนึ่ง สิ่งที่ดาราหน้าใสคนนี้รักและศรัทธา แถมยัง ทำ�ได้ดีไม่แพ้สิ่งไหนๆ นั่นคือการเรียนแฟชั่น ดีไซน์นั่นเอง “มิวเพิ่งเรียนจบจากคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒประสานมิตร สาขาการออกแบบแฟชั่นค่ะ ที่เลือกเรียนสาขานี้ เพราะมิวชอบศิลปะและการออกแบบมาตั้งแต่ เด็ก เริ่มจากชอบเรียนวิชาศิลปะ แล้วพอโต ขึ้นมาในระดับมัธยมปลาย ก็เริ่มสนใจงาน ออกแบบแฟชั่น เพราะในความคิดมิว มิวว่าเรื่อง ของเสื้อผ้าสำ�คัญสำ�หรับเรานะคะ คนเราจะดูดี หรือมีบุคลิกเป็นอย่างไร เสื้อผ้ามีส่วนอย่างมาก และการออกแบบแฟชั่นก็ไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวเรา บวกกับโดยส่วนตัวก็เป็นคนที่ชอบอัพเดตเทรนด์ เสื้อผ้าใหม่ๆ รวมไปถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ อยู่แล้ว “ถ้าถามถึงแรงบันดาลใจในการออกแบบ เสื้อผ้าของมิว ก็ง่ายๆ เลยค่ะ เริ่มจากความ คิดว่าเราอยากออกแบบเสื้อผ้าใส่เอง อยากใส่ ชุดแบบนี้ แต่หาซื้อไม่ได้ เลยออกแบบเองเสีย เลย จะได้ใส่ชุดแบบที่เราต้องการ และที่สำ�คัญ อย่างทีบ่ อกค่ะว่าเสือ้ ผ้าเป็นตัวแทนบ่งบอกให้ เห็นถึงความเป็นตัวตนของทุกคนได้ สำ�หรับมิว การออกแบบเสื้อผ้าจึงเป็นพื้นที่ให้มิวได้แสดง ไอเดียส่วนตัวลงในการออกแบบ เสื้อผ้าที่มิว ออกแบบแต่ละชุด มิวจึงใส่ความเป็นตัวเราลง ไปด้วยทุกชุดค่ะ” สุขของแม่ สุขของลูก สุขไปด้วยกัน คราวนี้เราขอกลับมาพูดคุยตามประสา แม่ ลูกกันต่อ ด้วยการให้ทั้งคู่เล่าถึงความ ประทับใจที่มีต่อกันเพิ่มเติม คุณแม่อังคณา และน้องมิวหันมายิ้มให้กัน ทำ�ให้เรารู้ว่าความ ประทับใจต่อไปนี้น่าจะเป็นไปในแนวทาง เมาธ์มอย ตามประสาแม่ลูกคู่ซี้แน่ๆ
19
20
อบอุ่นได้ ในห้องเดียวกัน น้องมิวขอเมาธ์ เริ่มจากน้องมิว ที่ขอพูดถึงคุณแม่สุดที่รัก ก่อน โดยเริ่มด้วยเรื่องที่ลูกสาวคนนี้ขอชื่นชม อุบายของคุณแม่ที่นำ�มาซึ่งความรักและความ อบอุ่นในครอบครัวก่อนเลย “ครอบครัวของมิวชอบทำ�กิจกรรมด้วย กันค่ะ ไม่ว่าจะไปหาอาหารอร่อยกินกัน ไปนวดหรือไปสปา ไปฟิตเนสด้วยกัน จนถึง ไปเที่ยวด้วยกันบ่อยๆ ทั้งในประเทศและต่าง ประเทศ มิวคิดว่าที่เราทุกคนในครอบครัวสนิท กันมากและชอบทำ�อะไรด้วยกันตลอด น่าจะเป็นเพราะไอเดียของคุณแม่นี่ละค่ะ เพราะตั้งแต่จำ�ความได้ พอกินข้าวเย็นเสร็จ เราก็จะมารวมกันอยู่ในห้องคุณพ่อ คุณแม่ ทุกวัน มานั่งดูโทรทัศน์หรือเล่นคอมพิวเตอร์ ด้วยกัน จนถึงเวลานอนมิวกับน้องสาว ถึงได้ ไปนอนที่ห้องตัวเอง มิวกับน้องสาวเคยขอ คุณแม่ว่า อยากได้โทรทัศน์สักเครื่องไปติดที่ห้อง นอนตัวเอง ปรากฏว่าคุณแม่ไม่ให้ค่ะ บอกว่า ให้มาดูที่ห้องแม่นี่ละ ตอนนั้นแอบไม่เข้าใจ ว่าทำ�ไม แต่ตอนนีท้ ราบแล้วละค่ะว่า แม่เขา อยากให้ทุกคนได้มาทำ�กิจกรรมร่วมกัน ไม่อยากให้แยกย้ายไปอยู่ห้องตัวเอง ซึ่งทำ�ให้เรา มีโอกาสได้พูดคุยกันทุกเรื่อง ได้นอนกอดกัน ได้หอมแก้มกัน ใช่ไหมคะแม่”
น้องมิวขี้เซา vs คุณแม่ขี้ลืม คุณแม่ขอเมาธ์ เรื่องขอเมาธ์ต่อมา เราให้โอกาสคุณแม่ได้ เมาธ์ลูกสาวคนโปรดก่อนค่ะ “น้องมิวเขาเป็นคนนอนเก่งมาแต่ไหน แต่ไร แถมนอนขี้เซาด้วย ยิ่งวันไหนเขาเหนื่อย มากๆ จะไปยุ่งกับเขาไม่ได้เลย ต้องปล่อยให้ นอน และบ่อยครั้งที่เขากลับมาจากถ่ายละคร แล้วแต่งหน้ามาแบบจัดเต็ม พอถึงบ้าน เขา จะนอนทันทีโดยไม่สนใจว่ายังไม่ได้ล้างเครื่อง สำ�อางออกเลย แม่ก็จะต้องปลุกเขาให้ลุกขึ้นไป อาบนํ้า ไปล้างหน้า เพราะกลัวหน้าเขาเป็นสิว แต่การปลุกของแม่แทบไม่เคยสำ�เร็จเลย เขาก็จะขอนอนก่อน แล้วกว่าจะลุกขึ้นไป อาบนํ้านอนก็ดึกดื่น ตีสองตีสาม ทุกครั้ง”
น้องมิวเมาธ์ตอบ “ไม่ปฏิเสธข้อกล่าวหานี้เลยค่ะ คือถ้าถาม ว่ามิวมีเวลาว่าง แล้วชอบทำ�อะไร คำ�ตอบสั้นๆ ก็คือ นอน ค่ะ เพราะเป็นการพักผ่อนที่ดีที่สุด” จากนั้นน้องมิวรีบเมาธ์คุณแม่กลับทันทีว่า “คุณแม่เป็นคนขี้ลืมมากๆ ค่ะ ลืมได้ตั้งแต่ ของชิ้นเล็กๆ อย่างแว่นตาไปจนถึงกระเป๋าถือ ทั้งใบ ในนั้นมีกระเป๋าสตางค์ โทรศัพท์มือถือ ครบเลยค่ะ แต่โชคดีมากที่มีพลเมืองดีเก็บไว้ให้ และนิสัยความขี้ลืมของคุณแม่นี้ก็ถ่ายทอดมา ให้มิวด้วยค่ะ สงสัยเป็นเพราะมิวชอบบ่น คุณแม่เมาธ์ตอบ คุณแม่บ่อยๆ ว่า ทำ�ไมคุณแม่ขี้ลืมอย่างนี้ “ใช่จ้า (ลากเสียงยาวและหัวเราะ) คือเรา กรรมเลยตามทัน กลายเป็นคนขี้ลืมบ่อยมาก อยากให้บรรยากาศในครอบครัวมันอบอุ่น จนเพื่อนๆ ต้องบอกเลยค่ะ ไม่อยากให้เหมือนอยูบ่ า้ นเดียวกัน แต่ทกุ คนกลับ “แต่มีอยู่เรื่องหนึ่งนะคะที่มิวภูมิใจคุณแม่ แยกย้ายไปอยู่ในห้องตัวเอง ซึ่งทำ�ให้เราได้ มาก คือเมื่อ 3-4 ปีก่อน น้องสาวของมิวเรียนจบ คุยกันน้อยลง จำ�ได้ว่าตอนที่น้องมิวกับน้องมิ้นต์ คอร์สแลกเปลีย่ นทีอ่ เมริกา มิวกับคุณแม่กเ็ ลยบินไป ยังเล็ก เขาสองคนจะหลับอยู่ที่แขนของคุณแม่ รับน้องที่นั่น แล้วถือโอกาสขับรถเที่ยวด้วยเลย คนละข้าง พอเขาหลับสนิท คุณพ่อก็จะอุ้มไป คุณแม่อาสาเป็นคนขับ โดยมีมิว น้องสาว เพื่อน นอนที่ห้องของเขา ซึ่งแม้ว่าตอนนี้เขาโตแล้ว น้องสาว ไปกัน 4 คนค่ะ เราขับรถเที่ยวทั้งหมด ก็ยังเป็นแบบนี้อยู่ บ่อยครั้งที่มิวกลับมาจาก 3 รัฐ ใช้เวลาเกือบ 2 สัปดาห์ มิวชื่นชมคุณแม่ เรียน หรือทำ�งานเหนื่อยๆ เขาก็จะไปนอนบน มาก ท่านขับรถคนเดียว แล้วรถที่อเมริกา เตียงของพ่อ แม่ พอดึกแล้ว ปลุกยังไงก็ไม่ตื่น พวงมาลัยจะอยูค่ นละด้านกับเมืองไทย ดังนัน้ จึงขับ บ่อยครั้งมากที่พ่อเขาต้องเสียสละที่นอนให้ลูก ไม่ง่ายเลย การไปอเมริกาคราวนั้นสนุกมากค่ะ กับแม่ แล้วยอมลงไปนอนบนพื้น (หัวเราะ)” ได้ผจญภัย ได้ไปเห็นสถานที่สวยๆ มากมาย”
21
22
เคล็ดลับ สร้างสุข : ของขวัญให้แม่จากใจลูก ครั้นได้รับรู้ทั้งเรื่องราวประทับใจและ สนุกสนานอย่างเต็มอิ่มจากแม่ลูกคู่นี้ไปแล้ว ก็มาถึงเวลาที่น้องมิวจะเป็นตัวแทนลูกทุกคน บอกถึงความในใจที่มีต่อคุณแม่ เพื่อเป็น ของขวัญวันแม่ “มิวเชื่อว่าลูกทุกคนรักแม่ค่ะ แต่อาจจะ ไม่กล้าแสดงออก รวมถึงตัวมิวด้วย (ยิ้ม) ถ้าใคร เขินที่จะบอกรักแม่เหมือนมิว ก็ขอแค่เป็นคนดี เชื่อฟังท่าน ไม่ดื้อ ให้เวลาดูแล ใส่ใจท่านมากๆ มิวว่าแค่นี้แม่ทุกคนก็รับรู้แล้วก็ปลื้มใจมากๆ แล้วละค่ะ” ด้านคุณแม่อังคณา เมื่อได้ฟังคำ�ตอบของ น้องมิว ก็อดยิ้มออกมาไม่ได้ พร้อมเป็นตัวแทน คุณแม่กล่าวถึงลูกๆ ทุกคนว่า “จริงๆ แล้วคนเป็นแม่ไม่ได้ต้องการอะไร จากลูกเลย แค่ลูกเป็นคนดี เชื่อฟัง ให้ความรัก ใส่ใจ ดูแลเรา แค่นี้ก็ชื่นใจสุดๆ แล้ว โดยส่วนตัว แม่เชื่อว่า ความสุขของคนเป็นแม่ย่อมเกิดขึ้น จากลูกเป็นหลัก และมันจะเป็นความสุขที่ ยั่งยืน ถ้าแม่ได้เห็นคนในครอบครัวรักกัน ดูแล ซึ่งกันและกัน คนเป็นแม่ไม่ใช่จะหวังให้ลูกมา ดูแลเราอย่างเดียว เราต้องเป็นผู้ให้ความรัก กับครอบครัว และเป็นเสาหลักในการสร้าง บรรยากาศของความรักและความอบอุ่นขึ้นมา ในครอบครัวด้วย” เชื่อว่ามาถึงตอนนี้ ใครหลายคนคงกำ�ลัง อิ่มเอมใจไปกับความอบอุ่นและน่ารักของคุณแม่ อังคณาและน้องมิว นิษฐาอยูเ่ ป็นแน่ ...ได้เก็บเกีย่ ว ความรู้สึกดีๆ แบบนี้แล้ว ก็อย่าลืมกลับไปแสดง ความรักกับคนสำ�คัญที่สุดในชีวิตของคุณ กันบ้างนะ 23
happy heart
24
“ทั้งชีวิต ดูแลกันและกัน” ตุ้ย เกียรติกมล & แม่น้อย ล่าทา เรือ่ ง : ประอรพิชญ์ คัจฉวัฒนา ภาพ : สุภชัย รอดประจง หากจะให้นกึ ถึงนักแสดงหนุม่ ทีม่ คี วามโดดเด่นและเป็นทีโ่ จษขานถึงความกตัญญูตอ่ บุพการี หนึง่ ในนัน้ ต้องมีชอ่ื ของ ตุย้ เกียรติกมล ล่าทา ด้วย เป็นแน่ เพราะเขาได้รบั รางวัลลูกกตัญญูจากหลายสถาบัน การันตีถงึ ความดีทท่ี �ำ มาตลอด นัน่ คือการเอาใจใส่และดูแลแม่นอ้ ย ล่าทา คนสำ�คัญทีส่ ดุ ใน ชีวติ ทีท่ �ำ ให้เขามีวนั นีไ้ ด้ ด้วยการทำ�งานหนักเอาเบาสูท้ กุ รูปแบบ ตัง้ แต่อายุ 15 ปี จนกระทัง่ เขาเป็นทีร่ จู้ กั ในนาม ตุย้ AF3 ในวันนี้ สำ�หรับ แม่นอ้ ย แม่หวั ใจแกร่งทีไ่ ด้รบั รางวัลแม่ดเี ด่นแห่งปีของกรุงเทพมหานคร ประจำ�ปี 2550 ผูย้ อมอดทนและทำ�ทุกอย่างเพือ่ ลูก ขอเพียงแค่ลกู สบาย ได้เรียนหนังสือไม่นอ้ ยหน้าคนอืน่ หัวใจของผูเ้ ป็นแม่กส็ ขุ แล้ว เรือ่ งราวของแม่ลกู คูน่ ้ี เป็นเรือ่ งทีเ่ ราอยากจะนำ�มาถ่ายทอด เพือ่ ให้ทกุ คนได้ซมึ ซับความสุข และนำ�ไปปรับใช้ในการแสดงความรักและดูแลคุณแม่ เนือ่ งในเทศกาลวันแม่น้ี ด้วยรักและอดทน เพือ่ เจ้าหมาตุย้ ของแม่ แม่นอ้ ยเริม่ เล่าถึงชีวติ ครอบครัวของเธอให้ ฟัง แม้จะเป็นเรือ่ งราวของครอบครัวเล็กๆ ทีต่ อ้ ง ต่อสูด้ น้ิ รนเอาชีวติ รอดในเมืองหลวงด้วยความ ยากลำ�บาก แต่กลับสร้างความรูส้ กึ ซึง้ ใจให้ผฟู้ งั ได้ไม่ยากกับสิง่ ทีแ่ ม่คนนีไ้ ด้ท�ำ ให้กบั ลูกน้อย ของเธอ “แม่แต่งงานกับพ่อ และเช่าบ้านอยูแ่ ถว หัวลำ�โพง ตรงศาลแรงงานเก่า ตอนนัน้ แม่มี อาชีพพนักงานทำ�ความสะอาดโชว์รมู รถยนต์ โตโยต้า สาขาบรรทัดทอง แต่งงานมาได้ 5 ปี ก็มเี จ้าหมาตุย้ พอหมดช่วงวันหยุดลาคลอด ก็ตอ้ งหาคนเลีย้ ง เพราะพ่อกับแม่ตา่ งก็ตอ้ ง ทำ�งานหาเช้ากินคํา่ ทัง้ สองคน พ่อเขาเข็นรถขาย ผลไม้ดอง แม่เลยตัดสินใจเอาเจ้าตุย้ ไปฝากเลีย้ ง ทีโ่ รงเรียนแถวบ้าน จำ�ได้วา่ ค่าเลีย้ งเทอมละเกือบ 15,000 บาท แล้วเงินเดือนทำ�ความสะอาดของ แม่กแ็ ค่ 2,000 บาท บวกกับเงินทีไ่ ด้จากการขาย ผลไม้ดองของพ่อ ก็แทบไม่พอจ่าย แต่แม่อาศัย อดออม เก็บหอมรอมริบทุกบาททุกสตางค์เท่าที่ จะทำ�ได้ ขนาดอยากกินข้าวเหนียวถัว่ ดำ�สมัยนัน้ ถุงละ 3 บาท ยังไม่กนิ เลยลูกเอ๊ย แล้วแม่เลือก ทีจ่ ะเดินไปทำ�งานนะ ทัง้ ๆ ทีร่ ะยะทางระหว่าง บ้านกับทีท่ �ำ งานแม่กไ็ กลกันพอดู นัง่ รถเมล์กเ็ สีย
3.50 บาท แต่แม่ยอมเดิน คิดแต่วา่ เก็บเงินใส่ กระเป๋าไว้ให้ลกู ดีกว่า “จะว่าไปสมัยทีต่ ยุ้ เป็นเด็กเขาน่าสงสารนะ ถ้ามีของเล่นอะไรฮิตๆ เด็กแถวบ้านเขามีกนั หมดแล้ว แต่เจ้าตุย้ ของแม่จะได้ชา้ ทีส่ ดุ บางครัง้ ก็เลิกฮิตไปแล้ว บ่อยครัง้ ทีต่ ยุ้ มาเล่าให้ฟงั ว่า แม่ ครับ เพือ่ นเขามีของเล่นชิน้ นีก้ นั แล้ว ตุย้ อยากได้ บ้างจัง แม่กจ็ ะพูดกับเขาดีๆ ด้วยเหตุผลว่า รอ สิน้ เดือนก่อนนะลูก ถ้าแม่จา่ ยค่านํา้ ค่าไฟ ค่า เช่าบ้านเรียบร้อยแล้ว และมีเงินเหลือ แม่จะซือ้ ให้นะ พอได้ยนิ เราพูดอย่างนี้ ตุย้ ก็จะงอนบ้าง แต่ไม่นาน ซึง่ เมือ่ เขาได้รบั การปลูกฝังแบบนีม้ า เรือ่ ยๆ เขาก็จะเรียนรู้ พอโตมาเขาเลยเป็นเด็กมี เหตุผล และรูจ้ กั อดทนรอ ไม่เอาแต่ใจแบบเด็ก คนอืน่ ๆ แม่จะบอกตัวเองเสมอว่าจะเลีย้ งเขา แบบไม่ตงึ ไป หย่อนไป สิง่ ไหนทีเ่ ขาอยากได้ แล้ว เราเห็นว่ามันไม่จ�ำ เป็น เราก็จะยืนยันว่าไม่ให้นะ ตุย้ เขาเลยจะกลัวแม่มากกว่าพ่อ” แต่ในความเคร่งครัดของแม่นอ้ ย ก็เคยมี ข้อยกเว้น เมือ่ ลูกชายอยากได้รองเท้าสุดเท่ยห่ี อ้ ดอกเตอร์มาร์ตนิ ทีฮ่ ติ สุดๆสมัยตุย้ อยูช่ น้ั ประถม ศึกษา ราคาเกือบ 4,000 บาท แม่คนนีก้ พ็ ร้อม จะให้ ตุย้ เล่าให้ฟงั ถึงความประทับใจต่อแม่นอ้ ย ของเขาว่า
“ผมยอมรับว่าผมเป็นคนดือ้ มาแต่ไหนแต่ไร แต่ไม่ใช่วา่ เราจะดือ้ แบบเอาแต่ใจ ไม่สนใจใคร การดือ้ ของผมจะอยูใ่ นกรอบทีแ่ ม่วางไว้ ดือ้ แบบ เกรงใจแม่ ผมจะกลัวแม่มากกว่าพ่อ เพราะท่าน พูดคำ�ไหนคำ�นัน้ ไม่ได้ คือไม่ได้ แต่กม็ เี หตุการณ์ หนึง่ ทีแ่ ม่ยอมผม คือช่วงประมาณผมเรียนอยู่ ป.3 ตอนนัน้ รองเท้ายีห่ อ้ ดอกเตอร์มาร์ตนิ กำ�ลังฮิต ผมอยากได้ ก็ตดั สินใจไปขอแม่ พอแม่รรู้ าคา แม่กบ็ อกว่า เราคงซือ้ ไม่ไหวมัง้ ลูก เพราะมัน แพงไป ราคาคูล่ ะเกือบ 4,000 บาท เงินเดือนแม่ 2,500 บาทเองนะ ผมก็ฟงั นะ แต่กข็ อให้แม่พาไป ดูรองเท้านีท่ ร่ี า้ นในห้างมาบุญครอง แม่กบ็ อกกับ ผมเหมือนเดิมว่าอย่าซือ้ เลย ผมก็ตอบว่าครับ แต่พอกลับมาบ้าน ผมงอน ไม่พดู กับแม่ ไม่มอง หน้าแม่ ไม่กนิ ข้าวกินปลา เท่านัน้ ละ แม่โทร. หาพ่อ บอกว่าให้กลับมาพาลูกไปซือ้ รองเท้าเถอะ ลูกอยากได้จริงๆ และในทีส่ ดุ ผมก็ได้รองเท้ามา พอย้อนกลับไปคิดถึงเหตุการณ์น้ี ผมอดด่า ตัวเองไม่ได้วา่ ทำ�ไมเราถึงเป็นคนอย่างนัน้ เป็นเด็ก ไม่มเี หตุผลเอาซะเลย แต่ในอีกมุมหนึง่ เหตุการณ์ นีท้ �ำ ให้ผมรับรูไ้ ด้ถงึ ความรักทีพ่ อ่ กับแม่มใี ห้ผม นีเ่ ป็นเรือ่ งหนึง่ ทีผ่ มจดจำ�และสัญญากับตัวเองว่า ผมจะรัก ดูแล และตอบแทนพระคุณท่านให้ เหมือนทีท่ า่ นรักเราและทุม่ เททัง้ ชีวติ เลีย้ งเรามา” 25
happy heart
26
ทำ�งานหนักเอาเบาสู้ เพือ่ ช่วยแม่ เพราะภาพทีพ่ อ่ กับแม่ตอ้ งทำ�งานหนัก เพือ่ หาเงินมาจุนเจือครอบครัว ประทับอยูใ่ นใจของ ชายหนุม่ มาตลอด จึงทำ�ให้ตยุ้ ตัดสินใจทำ�งาน เสริมทุกรูปแบบตัง้ แต่อายุ 15 ปี เพือ่ หาเงินมา ช่วยแบ่งเบาภาระของแม่ “ตอนนัน้ ผมอายุ 15 ปีได้ครับ ก็เดินมาบอก แม่เลยว่า ผมขอทำ�งานพิเศษ จะได้หาเงินมา ช่วยแม่ หลังจากนัน้ ผมก็เริม่ เลย ตัง้ แต่เป็น พนักงานเซเว่น คนส่งนํา้ แข็ง พนักงานขายของ พาวเวอร์บาย พนักงานขายซาลาเปาวราภรณ์ จนถึงตระเวนร้องเพลงตามผับตอนกลางคืน คืนละ 3 ผับ กว่าจะเลิกงานก็ตสี าม ซึง่ ตอนทีผ่ ม ทำ�งานเสริมนี้ ผมก็ตอ้ งเรียนไปด้วย ยอมรับว่า เหนือ่ ยนะ แต่พอได้เอาเงินมาให้แม่ มันรูส้ กึ ดี ว่าเราได้แบ่งเบาภาระท่าน “และในช่วงทีผ่ มทำ�งานเสริม ก็เป็นช่วงที่ ผมใช้ชวี ติ โชกโชนมาก ตอนนัน้ ผมมีเพือ่ นเป็น แก๊ง ก็เห็นเพือ่ นเล่นยา เสพยาม้า ยาบ้าให้ดู หรืออย่างตอนไปทำ�งานร้องเพลงทีผ่ บั ผมก็ตอ้ ง ดืม่ เหล้าหนักมาก ซึง่ บางครัง้ ก็ดม่ื เพราะงาน มี
ลูกค้าชงมาให้เราก็ตอ้ งดืม่ ช่วงนัน้ ผมรูว้ า่ แม่เป็น ห่วงผมมาก แต่ทา่ นไม่มาดุดา่ ว่าผมนะ ท่านจะ ดูอยูห่ า่ งๆ ผมว่าส่วนหนึง่ ท่านคงมัน่ ใจว่า เรา จะไม่หลงผิดไปทำ�อะไรทีไ่ ม่ดี เพราะตลอดเวลา ทีท่ า่ นเลีย้ งผมมา ท่านจะไม่สอนผมด้วยการพูด แต่จะสอนผมด้วยการกระทำ� ประพฤติตวั เป็น ตัวอย่างทีด่ ี ขยัน และทำ�งานทีส่ จุ ริต รวมถึงท่าน จะใช้ความรักและเหตุผลในการเลีย้ งดูผม มัน เลยทำ�ให้เราไม่กล้าทีจ่ ะทำ�ตัวไม่ดี เพราะรูว้ า่ ถ้า ทำ�อย่างนัน้ แม่จะต้องเสียใจ และผมเชือ่ อยูล่ กึ ๆ นะว่าทีผ่ มรอดพ้น แคล้วคลาดจากอบายมุข หรือภยันตรายทุกอย่าง ก็เป็นเพราะความดีของ แม่ และการสวดมนต์ภาวนาทีท่ า่ นทำ�อยูท่ กุ วัน เพือ่ ขอให้สง่ิ ศักดิส์ ทิ ธิค์ มุ้ ครองดูแลผม อย่างตอน เล่นดนตรีอยูท่ ผ่ี บั ก็มเี รือ่ งทะเลาะวิวาทกันบ่อย ผมก็อยูใ่ นเหตุการณ์แต่ไม่เคยโดนลูกหลงอะไรเลย” ความภูมใิ จของลูก ความชืน่ ใจของแม่ เมือ่ ถามถึงความชืน่ ใจของแม่นอ้ ยทีม่ ตี อ่ ลูกชาย แม่นอ้ ยยิม้ บางๆ พร้อมบอกว่า “คิดถึงตอนทีไ่ อ้หมาตุย้ เด็กๆ วันไหนเขา
เห็นแม่กลับจากทำ�งานมาเหนือ่ ยๆ ก็จะมากอด มาหอมแก้ม แล้วบอกว่า ถ้าตุย้ โตขึน้ ตุย้ จะเลีย้ ง แม่เองนะครับ ตอนนัน้ ยิม้ ทัง้ นํา้ ตาเลยนะ คิดว่า แม้โตขึน้ เขาจะเป็นอย่างไร แม่กจ็ ะรักและดูแล เขาแบบนี้ เรียกว่าถึงเขาหลอกอะไร ก็เต็มใจให้ หลอกละ แต่แม่กโ็ ชคดีเหลือหลายทีต่ ยุ้ เขารักดี แม่เคยบอกเขาว่าขอให้เขาทำ� 2 อย่างให้แม่ได้ ไหม คือขอให้เรียนจบ รับปริญญาให้แม่ กับขอ ให้เขาบวชให้ ซึง่ ตุย้ ก็เป็นคนรักษาสัจจะ เขาทำ�ให้แม่ได้หมด” ส่วนตุย้ นัน้ ความภาคภูมใิ จทีส่ ดุ ในชีวติ ของ เขาคือ การคว้าปริญญามาให้แม่ได้ส�ำ เร็จนัน่ เอง “วันทีผ่ มได้รบั ปริญญาจากคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เป็น วันทีผ่ มภูมใิ จทีส่ ดุ ในชีวติ เพราะในวันนัน้ ผมได้ ถ่ายรูปกับแม่ของผม ซึง่ ตอนนัน้ แม่ยงั ทำ�งานเป็น พนักงานทำ�ความสะอาดอยูท่ ค่ี ณะบริหารธุรกิจ ราชมงคลคลองหก (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลธัญบุร)ี ท่านมาถ่ายรูปกับผมด้วย ชุดเครือ่ งแบบพนักงานทำ�ความสะอาดนัน่ ละ ครับ ซึง่ ผมภูมใิ จมาก เข้าไปกอด หอมแก้มท่าน 27
happy heart แล้วเอาใบปริญญาให้ บอกท่านแบบติดตลกว่า เรียนมา 7 ปี ได้กระดาษแผ่นหนึง่ นะแม่ ท่าน ก็ยม้ิ มีคนเคยถามว่า แล้วไม่เสียดายเหรอทีว่ นั ทีเ่ รารับปริญญา แม่ไม่ได้แต่งตัวสวยๆ มาถ่าย รูปกับเรา ผมบอกว่าไม่เลย เพราะชุดนีล้ ะที่ หาเงินมาเลีย้ งดูผม มาส่งผมเรียน ผมพูดได้เต็ม ปากเลยว่า ผมเรียนจบได้เพราะผูห้ ญิงคนนี้ ท่าน ล้างส้วมส่งลูกเรียน แม่ผมประเสริฐทีส่ ดุ แล้ว” จากนัน้ มา ยังมีอกี วันหนึง่ วันทีช่ ยั ชนะของ ลูก สร้างความสุขใจให้แม่ นัน่ คือวันทีต่ ยุ้ ชนะเลิศ จากการประกวด Academy Fantasia Season 3 กลายเป็น ตุย้ AF3 ทีค่ นทัง้ ประเทศรูจ้ กั “ตอนทีต่ ยุ้ เขาตัดสินใจเข้าประกวด แม่ไม่รู้ หรอก เพราะตอนนัน้ แม่ตอ้ งไปทำ�งานทุกวัน มารู้ ตอนเขาเข้ารอบ 12 คนสุดท้ายแล้ว จำ�ได้วา่ ตอน รอบลึกๆ ทีต่ อ้ งใช้โทรศัพท์มอื ถือส่ง sms เพือ่ โหวตให้เขา แม่กดโหวตด้วยเงินตัวเองทัง้ หมด 900 บาท หลังจากนัน้ พอคนรอบข้าง ทัง้ ญาติๆ เพือ่ นบ้าน เพือ่ นๆ พีๆ่ ทีท่ �ำ งาน รูว้ า่ ตุย้ เป็นลูก แม่ ก็ชว่ ยกดโหวตให้ บางคนก็ชว่ ยเป็นเงิน บอก ว่าให้แม่เก็บไว้ใช้เพือ่ เป็นค่ารถไปเชียร์ตยุ้ หรือให้ ไว้เพือ่ เอาไปเติมเงินมือถือเพือ่ กดโหวตให้ลกู ซึง่ แม่ตอ้ งขอบคุณทุกคนจากใจนะ และวันทีผ่ ลการ ตัดสินออกมาว่าตุย้ ได้รบั รางวัลชนะเลิศ เขาพูด ออกอากาศเลยว่า อยากให้พอ่ แม่หยุดทำ�งาน ต่อจากนีไ้ ปเขาจะเป็นคนเลีย้ งพ่อ แม่เอง ตอนนัน้ แม่ตน้ื ตันมาก มันทำ�ให้ยอ้ นกลับไปคิดถึงสมัย เขาเด็กๆ ทีเ่ ขาบอกว่า ตุย้ จะเลีย้ งแม่เอง ในทีส่ ดุ เขาก็ท�ำ ได้จริง เขาไม่หลอกเรา” คำ�สอนจากแม่ พรอันประเสริฐในชีวติ ลูก ไม่วา่ จะเป็นคำ�สอน หรือการกระทำ� ทีต่ ยุ้ ซึมซับจากผูเ้ ป็นแม่ เขาได้เปลีย่ นมาเป็นพรอัน ประเสริฐทีน่ �ำ ทางชีวติ ทำ�ให้เขามีวนั นีไ้ ด้ “มีหนึง่ คำ�สอนทีผ่ มจำ�ขึน้ ใจ แม่พดู กับผม ตัง้ แต่ผมยังเล็กว่า ลำ�บากก่อนสบายทีหลังนะ ลูก ซึง่ ส่วนหนึง่ ผมเชือ่ ว่า แม่ไม่เพียงแค่พดู กับ ผม แต่แม่ท�ำ ให้ดู คือตัง้ แต่ผมเกิดมา จนกระทัง่ ก่อนจะได้มาเป็นตุย้ AF3 แม่ล�ำ บากมาตลอด แต่ตอนนีท้ า่ นสบายแล้ว ประโยคคำ�สอนของแม่ นีเ้ ป็นแนวทางในการใช้ชวี ติ ของผมในทุกช่วงเลย นะ ตัง้ แต่วยั รุน่ ทีท่ �ำ งานเสริมค่อนข้างหนัก กว่า จะหาเงินมาได้แต่ละบาท มาจนถึงวันนีท้ ม่ี กี นิ มี ใช้เพราะได้มาเป็นนักแสดง ทุกวันนี้ ถ้าวันไหน 28
ผมรูส้ กึ เหนือ่ ย ท้อ กับการทำ�งานถ่ายละครแบบ หามรุง่ หามคํา่ ผมจะคิดถึงคำ�สอนนีข้ องแม่ มัน สร้างแรงใจให้ผมฮึดสูไ้ ด้ทกุ ครัง้ “นอกจากนัน้ แม่ยงั เป็นต้นแบบของคนทีใ่ ช้ เงินเป็น ทีผ่ า่ นมาแม่เป็นคนมัธยัสถ์ อดออม เป็น คนทีว่ างแผนระบบการใช้จา่ ยเงินในครอบครัว เราได้อย่างดีมาก ผมเลยจะติดนิสยั อยูอ่ ย่าง หนึง่ คือทำ�งานได้เงินมาเท่าไร ผมจะให้แม่เป็น คนเก็บทัง้ หมด เวลาอยากใช้อะไรก็ไปขอจากแม่ เป็นครัง้ ๆ ไป ทุกวันนีผ้ มพูดได้เต็มปากว่าแม่เป็น ส่วนสำ�คัญทีท่ �ำ ให้สถานะทางการเงินของผม มัน่ คง ตอนนีผ้ มปลดหนีส้ นิ เรือ่ งผ่อนรถ ผ่อน บ้านได้ทง้ั หมดอย่างรวดเร็วก็เพราะท่านช่วยดูแล จัดการให้ แล้วพอผมเข้ามาทำ�งานในวงการ บันเทิง แม่ยงั สอนผมเรือ่ งการใช้จา่ ยเงินอีกว่า ตอนนีเ้ รามีเงิน มีกนิ มีใช้ ก็อย่ากินเก่ง เทีย่ วเก่ง ใช้เงินมือเติบตามจำ�นวนเงินทีเ่ ราหาได้ เราไม่ได้ มีกล้องส่องอนาคตทีจ่ ะรูว้ า่ จะมีงาน จะรุง่ อย่างนี้ ตลอดหรือไม่ เพราะฉะนัน้ อย่าประมาทกับชีวติ ได้เงินมาเท่าไร ต้องแบ่งเป็นสองส่วนนะลูก คือ ส่วนทีใ่ ช้จา่ ยสัก 60 เปอร์เซ็นต์ และเหลือเป็น เงินออมสัก 40 เปอร์เซ็นต์ ซึง่ เป็นคำ�สอนทีผ่ มจำ� ขึน้ ใจและนำ�มาใช้ในชีวติ ประจำ�วันตลอดมา “สุดท้าย ผมต้องขอบคุณวิธที แ่ี ม่เลีย้ งผม มา มันหล่อหลอมให้ผมเป็นตุย้ เกียรติกมล ใน วันนี้ ไม่วา่ จะเป็นการเลีย้ งดูให้ผมเป็นคนมี เหตุผล รูจ้ กั อดทน พึง่ พาตนเอง และเพราะสิง่ เหล่านีเ้ องทีท่ �ำ ให้ผมสำ�นึกในบุญคุณของท่าน และเป็นคนกตัญญู ผมปลืม้ ใจทุกครัง้ นะ ทีม่ คี น บอกกับผมว่า เมือ่ นึกถึงดาราทีเ่ ด่นเรือ่ งความ กตัญญู รักแม่ ดูแลแม่ เขาจะนึกถึงผม อย่าง เมือ่ สัปดาห์กอ่ นผมโพสต์รปู ในอินสตาแกรมเป็น รูปถ่ายคูก่ บั แม่ ก็มคี นมาคอมเมนต์วา่ ‘ชืน่ ชอบ และรักคุณตุย้ ก็เพราะคุณตุย้ เป็นลูกทีด่ ขี องคุณ แม่’ ผมขอมอบความดีนใ้ี ห้แม่ของผมเลยครับ “และมีสง่ิ หนึง่ ทีผ่ มอยากฝากถึงลูกทุกคน ถือว่าเป็นเคล็ดลับจากผม...ถ้าคุณรูว้ า่ แม่ของคุณ ชอบ และมีความสุขทีไ่ ด้เห็นคุณทำ�อะไร อาจ เป็นเรือ่ งทีด่ แู ล้วบ้าบอ ไร้สาระ ก็พยายามทำ�ให้ การกระทำ�นัน้ เป็นกิจวัตรประจำ�วันเถอะครับ ถ้า มันไม่เหลือบ่ากว่าแรง เพราะนัน่ เป็นความสุข เล็กๆ ทีห่ ล่อเลีย้ งใจแม่ อย่างผมเอง ทุกวันก่อน ออกจากบ้านและหลังจากกลับถึงบ้าน ต่อให้ดกึ แค่ไหน ผมก็จะเข้าไปหอมแก้มแม่ บางวันก็บอก
รักท่านด้วย ซึง่ เป็นสิง่ ทีผ่ มทำ�มาตลอดตัง้ แต่ เด็กจนอายุ 30 ปี หรือผมเคยแกล้งแก้ผา้ ให้เขา ดู แกล้งทำ�ผ้าหลุดให้เขาดู ตัง้ แต่ยงั เด็ก แล้วเขา หัวเราะมีความสุข ทุกวันนี้ ผมก็ยงั ทำ�นะ แล้ว ใครทีไ่ ม่เคยแสดงความรักกับแม่ หรือเขินทีจ่ ะ เข้าไปกอดหรือหอมแม่ ผมอยากให้ลองทำ�ดู สักครัง้ เถอะครับ เริม่ ในวันแม่ปนี ก้ี ไ็ ด้ ผมเชือ่ ใน พลังของการแสดงความรักด้วยการกอด การหอมแก้ม ว่ามันมีคณ ุ ค่าทางจิตใจ ทำ�ให้ แม่ชน่ื ใจได้มากกว่าการให้ของขวัญหรือให้เงิน เป็นแสนเป็นล้านเสียอีก” ของขวัญวันแม่ไม่ตอ้ งรอเวลา ในฐานะ “แม่” แม่นอ้ ยได้ฝากข้อคิดส่งท้าย ให้กบั “ลูก” ทุกคนไว้อย่างน่าสนใจว่า “ถ้าถามว่าในวันแม่ ตัวแม่เองอยากได้ ของขวัญอะไรจากลูกมากทีส่ ดุ ก็ไม่มนี ะ เพราะ ตุย้ ได้ท�ำ ให้แม่หมดแล้ว ไม่วา่ จะเป็นบ้าน รถ สวนหน้าบ้านทีแ่ ม่อยากได้ หรือการเอาใจใส่ ดูแลสุขภาพของแม่ เมือ่ แม่ไม่สบาย เขาก็พาไป หาหมอ พอมีเวลาว่าง เราก็ไปเทีย่ ว ไปไหว้พระ ด้วยกัน และทีส่ �ำ คัญ ทุกวันนีแ้ ม่เห็นเขาเป็นคนดี มีการงานสุจริตทำ� แม่กช็ น่ื ใจแล้ว แต่กย็ งั มี เรือ่ งทีห่ ว่ งเขามากๆ คือ เขามักจะขับรถเร็ว เพราะฉะนัน้ ถ้าอยากได้ของขวัญก็คงอยากให้ เขาขับรถช้าลงนีล่ ะ “และสิง่ ทีแ่ ม่อยากฝากถึงลูกทุกคน คือ อยากให้แสดงความรัก ความห่วงใย และความ เข้าใจท่าน ไม่ใช่เฉพาะวันแม่ แต่อยากให้ทกุ วัน เป็นวันแม่ เช่น ถ้ามีเวลาว่างเมือ่ ไรก็พาแม่ไป เทีย่ ว ไปพักผ่อน ไปกินอาหารพร้อมหน้ากัน ทัง้ ครอบครัว หมัน่ หอมแก้ม กอดท่าน แค่นแ้ี ม่ ก็สขุ ใจเหลือหลายแล้วลูกเอ๊ย เพราะสิง่ ทีแ่ ม่ ต้องการจากลูกทุกคนไม่ใช่แก้วแหวนเงินทอง มีคา่ มหาศาลอะไร แม่ทกุ คนต้องการแค่ความรัก การดูแลเอาใจใส่จากลูกแค่นน้ั นีเ่ ป็นของขวัญ ทีม่ คี า่ ทางจิตใจทีส่ ดุ แล้ว” ดังคำ�กล่าวทีว่ า่ “แม่ คือพระในบ้าน” เพราะฉะนัน้ การทำ�ดี หมัน่ เอาใจใส่ดแู ล ทำ�ให้ทา่ นมีความสุขในทุกวันของชีวติ เพียงเท่านีก้ เ็ ท่ากับว่าคุณได้สร้างผลบุญอัน ยิง่ ใหญ่ สูงส่งยิง่ กว่าเนือ้ นาบุญใดๆ ในโลก นีแ้ ล้ว
29
คนคิดดี
30
นริศราภรณ์ อสิพงษ์ แม่...ของเด็กเร่ร่อน
เรือ่ ง : อนุสรณ์ ศรีค�ำ ขวัญ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ หลากหลายกิจกรรมทีห่ มุนเวียนเปลีย่ นถ่ายในทุกๆ โมงยามของเชิงสะพานฝัง่ พระนคร สะพานพุทธ (สะพานพระพุทธยอดฟ้า หรือสะพานปฐมบรม ราชานุสรณ์) แม้บางห้วงเวลา ผมจะนำ�ตัวเองไปมีสว่ นร่วมบ้าง แต่ส�ำ หรับสวนหย่อมข้างๆ ลานกิจกรรมแล้ว นีถ่ อื เป็นครัง้ แรก สาเหตุทไ่ี ม่เคยย่างกราย เข้ามา ใช่อน่ื ใด เป็นเพราะเด็กเร่รอ่ นในชุดมอมแมมทีจ่ บั จองพืน้ ทีเ่ ป็นทีพ่ กั อาศัยนัน่ เอง, มายาคติเกรงว่าหากเฉียดกรายเข้าใกล้แล้ว จะได้รบั อันตราย ...แต่กแ็ ปลก เหตุผลทีผ่ มมีโอกาสเข้ามายังพืน้ ทีแ่ ห่งนี้ นัน่ ก็เพราะพวกเขา เด็กเร่รอ่ นประจำ�สะพานพุทธ คนคิดดีฉบับวันแม่ ผมมีโอกาสร่วมพูดคุยกับ แม่ของเด็กเร่รอ่ นเหล่านี้ ครูนาง - นริศราภรณ์ อสิพงษ์ เจ้าของรางวัลเชิดชูเกียรติ ครูขา้ งถนน ดีเด่นประจำ�ปี 2554, ธิดาแรงงานเกียรติยศ ปี 2556 ซึง่ วันนีค้ รูนางได้แนะนำ� ตี๋ - นที ศรีเมือง อดีตหัวโจกเด็กเร่รอ่ น ทีม่ าใช้ชวี ติ อยู่ บริเวณสะพานพุทธตัง้ แต่ 6 ขวบ จนถึง 18 ปี ว่า “วันนีพ้ าตัวแทนมาด้วย” ขึน้ ชือ่ ว่าแม่ ย่อมรักและเอ็นดูลกู ของตัวเอง สำ�หรับเด็กเร่รอ่ นย่านสะพานพุทธ ทีช่ ว่ ยเหลือ ดูแลมากว่า 10 ปี จนเข้าใจหัวอกลึกๆ ของพวกเขา ครูนางบอกว่า “เด็กบางคนเห็นว่าเขาแต่งตัว มอมแมม หรือบางคนเห็นว่ามีพฤติกรรมก้าวร้าว แต่ขณะเดียวกันครูนางลงพืน้ ทีแ่ ละคลุกคลีกบั เด็ก มีความจริงใจให้กบั เด็ก จะสัมผัสได้ถงึ ความ จริงใจทีไ่ ด้รบั กลับมา และเด็กกลุม่ นีไ้ ม่ได้กา้ วร้าว อย่างทีค่ ดิ ” จากการทีค่ รูนางได้พาไปทักทายกับเด็ก เหล่านัน้ รอยยิม้ การพูดคุยทีเ่ ป็นกันเองของพวก สะพานพุทธ เดีย๋ วไปแล้วจะรูเ้ องว่าเป็นอย่างไร เขา ทำ�ให้รบั รูถ้ งึ สิง่ ทีค่ รูนางบอกมาข้างต้นได้เป็น แรกๆ ก็จบั ต้นชนปลายไม่ถกู กว่าจะคุน้ เคยและ อย่างดี ทำ�ความรูจ้ กั เด็กได้ใช้เวลานานมาก ถามว่าชือ่ อะไร บางคนอยูส่ ะพานพุทธบอกอีกชือ่ หนึง่ ไป ครูขา้ งถนน สูแ่ ม่ของเด็กเร่รอ่ น ทีอ่ น่ื ก็บอกอีกชือ่ หนึง่ ไม่ยอมเปิดเผยข้อมูลจริง ครูนางพาย้อนกลับไปยังช่วงแรกทีเ่ ข้ามา เคยท้อเหมือนกันนะว่า เราอยากให้เด็กได้ดง่ั ใจ ทำ�งานกับเด็กเร่รอ่ นว่า ตอนนัน้ ยังค้าขายอยู่ ไปคุยก็แล้ว ชวนไปเรียนหนังสือก็แล้ว ชวนไป กับครอบครัวที่ จ.ศรีสะเกษ เมือ่ มีญาติชวนมา ทำ�งานก็แล้ว ทำ�ไมเขาไม่สนใจเลย” ครูนางบอก ทำ�งานด้านพัฒนาสังคม เป็นครูขา้ งถนน กับ นอกจากคำ�สอนทีเ่ ข้าหูซา้ ย ทะลุหขู วาแล้ว มูลนิธสิ ง่ เสริมการพัฒนาบุคคล ในพระอุปถัมภ์ฯ ครูนางยังถูกตราหน้าว่า เป็นคนจับเด็กส่งสถาน หรือศูนย์เมอร์ซ่ี จึงตัดสินใจทำ�ทันที เพราะ สงเคราะห์อกี ด้วย ส่วนตัวชอบงานช่วยเหลือสังคมอยูแ่ ล้ว “เคยพาเด็กไปเข้าค่าย แล้วให้เขาเข้าสู่ “เขาบอกเพียงว่า มีเด็กกลุม่ หนึง่ อยูท่ ่ี กระบวนการเลือก เช่น ใครอยากเรียนก็สง่ ไป
เรียนหนังสือ ใครเลือกมีอาชีพ ก็สง่ ไปฝึกอาชีพ เป็นต้น สุดท้ายเด็กอยูไ่ ม่ได้ หนีกลับมา ทีนเ้ี ขา จึงเทีย่ วไปบอกว่า ครูนางเป็นคนจับไป จากทีเ่ คย พอไว้ใจบ้าง กลับมาไม่ไว้ใจกันอีกแล้ว” ด้วยเหตุนจ้ี งึ เกิดความท้อ แต่เมือ่ มองย้อน ไปถึงครูขา้ งถนนคนอืน่ ๆ ทีเ่ ขาทุม่ เทกับเด็กๆ อย่างเต็มที่ ความท้อจึงมลายหายไปสิน้ เหลือ เพียงความมุง่ มัน่ เมือ่ ใช้รปู แบบตามทีไ่ ด้รบั การ แนะนำ�มาไม่ส�ำ เร็จ ครูนางจึงเลือกใช้กระบวน ยุทธ์ ทีเ่ รียกว่า ไร้กระบวนท่า “ดังนัน้ การทำ�งานของครูนางจึงไม่มสี ตู ร ตายตัว ตอนแรกก็ท�ำ ตามคำ�แนะนำ�ของคนที่ มีประสบการณ์เยอะๆ ทุกกระบวนการทำ�ตาม เขาหมด แต่ไม่เป็นอย่างทีเ่ ราตัง้ ใจไว้สกั ที ก็เลย ปรับเปลีย่ นตามสภาพปัญหาของเด็ก ทำ�เป็นราย บุคคลเลย เช่น บ้านเด็กอยูท่ ไ่ี หน ครูตามไปถึง บ้านเลย ไปหาสาเหตุวา่ เพราะอะไรเขาถึงได้หนี ออกมาจากบ้าน ไม่วา่ จะเหนือ ใต้ ออก ตก ครู นางตามไปถึงทีห่ มด ใครอยากให้ชว่ ยอะไร ขอ ให้บอก “แล้วก็คอ่ ยๆ สร้างความคุน้ เคยกับเขา โดย การมาพูดคุยด้วยทุกวัน พยายามเรียนรูท้ ลี ะเล็ก ทีละน้อย หาข้อมูลไปเรือ่ ยๆ จนรูว้ า่ เด็กคนนี้ ควรเข้าหาอย่างไร เด็กบางคน 3-4 ปีจงึ จะไว้ใจ เรา และเข้าไปนัง่ อยูใ่ นใจเขาได้ ทีนบ้ี างทีเขาเจ็บ ป่วยก็จะโทร.หาครูนาง ตี 1 ตี 2 ไม่สบายก็โทร. หา บางทีกระโดดนํา้ โดนเหล็กแทงไม่มใี ครช่วยก็ โทร.หา ถ้าดึกมากจะบอกให้เพือ่ นๆ ช่วยส่งเข้า โรงพยาบาลก่อน แล้วครูนางจึงตามไป ทุกอย่าง ล้วนเกิดขึน้ ทีละนิด จนเกิดเป็นความไว้ใจซึง่ กัน และกันค่ะ” 31
นอกรัว้ สวนหย่อม
ออกไปนอกรัว้ สวนหย่อม เห็นนักเรียน นักศึกษา นักท่องเทีย่ วชาวต่างชาติ แต่งตัวดีเดินกันให้ นอกจากผม ครูนาง และตี๋ ถัดออกไปมี กลุม่ เด็กเร่รอ่ นนัง่ เล่น นอนเล่น ทานอาหาร เย้า ขวักไขว่ นักเรียนบางคนยืนออหน้าสถาบันกวด วิชา เพือ่ เรียนเสริม และนำ�ความรูไ้ ปสอบแข่งขัน หยอกกันอย่างสนุกสนานในสภาพทีม่ อมแมม ไกลออกไป โจ้! เดินเปลือยกายท่อนบนเข้ามาใน แย่งชิงตำ�แหน่งงานดีๆ ในอนาคต ผูค้ นหลาก หลายบ้างแวะทานอาหารเย็นทีร่ า้ นต่างๆ ซึง่ ติด สวนหย่อม ครูนางบอกว่า นอกจากเสพสารระเหยแล้ว กระจกใสพร้อมเครือ่ งปรับอากาศเย็นฉํา่ พลันหัน โรคผิวหนังโดยเฉพาะสังคัง ก็สร้างปัญหาให้พวก กลับมา ณ ทีน่ ง่ั อยู่ เพียงรัว้ บางๆ กัน้ สังคมช่าง แตกต่างอย่างสุดแสน เขาไม่นอ้ ย บางรายเป็นหนักถึงขัน้ ต้องเข้า บทสนทนาของเราดำ�เนินต่อ ครูนางเล่าว่า โรงพยาบาลก็มี จากนอกรัว้ นัน้ ครูนางเองเคยถูกมองว่า เป็น “บางคนไม่มเี สือ้ ผ้าเปลีย่ น กระโดดนํา้ หัวหน้าเด็กเร่รอ่ น เจ้าพระยาเสร็จก็ใส่เปียกๆ อย่างนัน้ แหละ จึง “เมือ่ ก่อนครูนางนัง่ อยูก่ บั เด็ก เขาหาว่า เกิดปัญหาโรคผิวหนัง ครูนางไม่อายนะ จับมา แล้วถามเลย ไหนดูส!ิ เอ็งเป็นอะไร ดึงกางเกงลง เป็นหัวหน้าแก๊ง เลีย้ งเด็กไว้ท�ำ ไม ซึง่ คนทีพ่ ดู ไม่ได้มาคลุกคลีกบั เด็ก บางทีเด็กทีช่ ว่ ยไป หลัง แล้วเอายาโปะเลย” จากผ่านทุกกระบวนการในการช่วยเหลือหมด ครูนางเล่าพร้อมเสียงหัวเราะ แม้ผมจะ หัวเราะตาม แต่ในใจลึกๆ สะท้อนบอก นีแ่ หละ แล้ว สุดท้ายก็กลับมาทีเ่ ดิม เราก็มานัง่ คิดว่า จะทำ�อย่างไรดีเพือ่ ไม่ให้เด็กถลำ�ลึกเข้าสูป่ ญ ั หา แม่ อาชญากรรม แต่กภ็ มู ใิ จได้อย่างหนึง่ คือ เด็ก เรานัง่ คุยกันตอนแดดร่มลงแล้ว ผมมอง 32
สะพานพุทธไม่ได้กอ่ ปัญหารุนแรงให้กบั สังคม คดีทม่ี อี ยูก่ แ็ ค่ดมสารระเหยแล้วถูกตำ�รวจจับไป บำ�บัดเท่านัน้ ส่วนคดีท�ำ ร้ายกัน ไล่ยงิ กันทีเ่ กิด ขึน้ บริเวณสะพานพุทธ เป็นเด็กทีอ่ น่ื มาจาก ข้างนอกทัง้ นัน้ “ครูนางห้ามความคิดคนอืน่ ไม่ได้หรอก บางคนมองว่า เด็กดมกาวมีปญ ั หา ไปช่วย ทำ�ไม แต่ครูนางมองว่า พวกเขาก็เป็นคนเหมือน กัน ทำ�ไมสังคมถึงตราหน้าว่าเป็นเด็กก่อปัญหา ปัญหาทีแ่ ท้จริงน่ะ เกิดจากครอบครัว เด็กบางคน ช่วยครัง้ แล้วครัง้ เล่า บางคนช่วยครัง้ เดียวก็หลุด จากชีวติ เร่รอ่ นแล้ว ดังนัน้ จึงต้องช่วยต่อไป” ครูนางเล่าว่า เด็กบางคนพากลับไปทีบ่ า้ น พบว่า พ่อมีเมียใหม่ เมือ่ ถามถึงปัญหา กลับได้ รับคำ�ตอบว่า เด็กไม่รกั ดี หนีออกจากบ้านไปเอง ทัง้ ๆ ทีไ่ ม่มปี ญ ั หาอะไรในบ้าน เพียงแวบแรก ทีเ่ ห็น ครูนางสัมผัสได้เลยว่า การทีเ่ ด็กหนีออก จากบ้าน เพราะเข้ากับแม่เลีย้ งไม่ได้ แต่ฝา่ ยพ่อ มองไม่ออก และทีร่ า้ ยกว่านัน้ คือ
เพราะเขาทำ�ให้ได้เรียนรูห้ ลายอย่าง แม้กระทัง่ ด้านจิต และพฤติกรรมของเด็ก”
ตัวแทนของครูนาง
“พอพาเด็กกลับ หลายครอบครัวจะถามว่า มาทำ�ไม ทัง้ ๆ ทีพ่ าลูกเขาไปส่ง แต่กลายเป็นว่า เราเอาภาระไปให้เขา สุดท้ายจึงบอกเด็กว่า ใน เมือ่ ครอบครัวไม่รบั ก็กลับไปอยูท่ เ่ี ดิมเถอะลูก”
มือนีท้ ร่ี บั รองทัง้ สูตบิ ตั ร และมรณบัตร
จากการดูแลเอาใจใส่ของครูนาง หลายคน สามารถหลุดพ้นจากวงจรชีวติ ร่อนเร่ แต่ประเภท ทีพ่ ฒ ั นาไปเป็นผูใ้ หญ่เร่รอ่ น และกลายเป็นศพ ไร้ญาติกม็ ี “บางคนไม่มใี คร ทัง้ ๆ ทีอ่ ายุเยอะแล้ว ยังไม่เคยแจ้งเกิด ครูนางก็ตอ้ งตรวจสอบว่าเขา เกิดทีไ่ หน แล้วไปดำ�เนินการให้ สุดท้ายครูนาง ต้องไปแจ้งตายให้อกี แล้วฌาปนกิจด้วยมือ ตัวเอง บางทีมนั ก็หดหูน่ ะ แล้วไม่ใช่แค่ศพสอง ศพ เพราะเด็กทีน่ ส่ี ว่ นใหญ่เสียชีวติ ด้วยโรคเอดส์ ถึง 80%” บางรายไม่สามารถแจ้งเกิดได้ เพราะพ่อแม่ ก็ไม่ได้แจ้งเกิด ครูนางจึงต้องเดินเรือ่ งให้พอ่ แม่ ก่อนแล้วค่อยดำ�เนินการให้เขาได้ ปัญหาโรคเอดส์เป็นผลพวงมาจากการเสพ สารระเหย เพราะเมือ่ เมาแล้วก็ขาดการควบคุม ตัวเอง ครูนางบอกว่า ทัง้ ห้ามทัง้ บ่นให้เลิกดม กาว แต่ไม่คอ่ ยเชือ่ กัน เผลอเมือ่ ไหร่เป็นต้องคว้า มาดม และเพราะเด็กเหล่านีค้ อ่ นข้างอ่อนไหว ง่าย จึงต้องค่อยๆ หว่านล้อมไปเรือ่ ยๆ “สิง่ ไม่ดที กุ อย่างห้ามหมดเลย แล้วบอก
ตี๋ ทีค่ รูนางแนะนำ�เบือ้ งต้นว่า “วันนีพ้ า ตัวแทนมาด้วย” ซึง่ นัง่ ฟังมาโดยตลอด ได้พดู ถึง ครูนางว่า “ตอนทีร่ จู้ กั ครูนางแรกๆ ผมแปลกใจมาก ที่ คนไม่เคยรูจ้ กั กัน อยูด่ ๆี มาถามเราว่า บ้านอยู่ ไหน พ่อแม่อยูไ่ หน ชือ่ อะไร แรกๆ ยังไม่คนุ้ จน วันหนึง่ เริม่ รูส้ กึ ว่า ความรูส้ กึ แปลกใจนัน้ หายไป เพราะว่าเขาทัง้ ติดต่อหาบ้านเลขทีเ่ รา ซือ้ ข้าวให้ กิน เวลาไม่สบายก็หายามาให้ วันไหนมีกจิ กรรม เขาก็มาจัดกิจกรรมให้ ทำ�ให้รสู้ กึ ไม่เหงา รูส้ กึ ว่า ยังมีคนเป็นห่วงเราอยู่ ในเมือ่ ครูเขาเสียสละให้ เราขนาดนีแ้ ล้ว แล้วทำ�ไมผมจะทำ�ให้คนอืน่ ทีเ่ คย ด้วยว่าทีโ่ ดนจับไปเพราะอะไร เขารูน้ ะแต่กย็ งั ดม อยูร่ ว่ มกันมาไม่ได้ ผมหมายถึงเพือ่ นๆ ทีย่ งั อยู่ ทีน่ ค่ี รับ” ตีก๋ ล่าว บางทีโดนจับไปแล้วเข้าค่ายฝึกอบรม กลับมา ทางด้านครูนางพูดว่า “มีหลายคนนะทีเ่ ป็น อ้วนท้วนสมบูรณ์ แต่กย็ งั กลับมาดมกาวอีก เคยถามว่าเลิกไม่ได้ใช่ไหม เด็กบอกว่าจะเลิกได้ ทีป่ รึกษาให้แล้วสามารถออกไปเลีย้ งดูตวั เองได้ มีครอบครัวทีด่ ี แล้วก็ตดิ ต่อครูนางมาว่า มีลกู มี ไง กลับมาก็เห็นเพือ่ นดมอยูแ่ ล้ว ของมันเคยๆ เมียแล้วนะ ก็ยนิ ดีกบั เขา และอย่างตี๋ เขาออกไป แต่บางคนเลิกเด็ดขาดไปเลยนะ ขึน้ อยูก่ บั ได้ กลับไปอยูก่ บั ครอบครัว มีงานทำ� ยังคิดถึงครู ใจเด็กด้วย” นาง แต่ความคิดถึงของเขา ทำ�ให้เปลีย่ นตัวเอง มาช่วยเด็กเร่รอ่ น มาเป็นผูช้ ว่ ยครู ซึง่ ประเมินดู 12 สิงหาฯ โดยปกติวนั หยุดนักขัตฤกษ์ เป็นวันพักผ่อน แล้ว ตีน๋ า่ จะมาแทนได้ ตอนนีค้ รูนางยังมีก�ำ ลัง ทำ�ตรงนีไ้ ด้ แต่อนาคตอายุมากไม่มแี รงทำ� ของครูนาง แต่จๆู่ กลุม่ เด็กสะพานพุทธกลับ ก็ถอื ว่ายังมีตม๋ี าสานต่อ ปลืม้ ค่ะทีม่ คี นมา โทรศัพท์ตามให้ออกมาหา โดยไม่คดิ ทบทวน ต่อยอดได้ เหตุผล ครูนางออกจากบ้านทันที “แรกๆ ไม่คดิ ด้วยซํา้ ว่าเด็กคนหนึง่ ทีเ่ ราเคย “ตอนนัง่ อยูบ่ นรถเมล์ เขาก็โทร.เช็กตลอด ดู แ ล จะได้รบั แรงบันดาลใจจากเราและมาช่วย นะว่าถึงไหนแล้ว” ครูนางบอก สุดท้าย “พอลงจากรถเมล์เท่านัน้ แหละ เขา เราทำ�งาน แค่ค�ำ พูดของเขาครูนางก็มกี �ำ ลังใจ นำ�พวงมาลัยมาไหว้เรา ในวันแม่ นํา้ ตาไหลออก แล้วละ บอกตามตรงว่า ตรงนีเ้ ป็นเหมือนบ้าน มาเลย เด็กก็รอ้ งไห้ บอกว่าเขาไม่มใี คร ก็มแี ต่ครู ครูนางหลังหนึง่ มีสมาชิกเป็นเด็กๆ เต็มไปหมด” นีแ่ หละทีเ่ ป็นแม่” แม้การสนทนาของผมกับครูนางจะจบลง แต่ความรูส้ กึ กลับไม่จบตาม อย่างน้อยมายาคติ ครูของครูนาง นอกจากพีๆ่ ในมูลนิธแิ ล้ว ยังมีครูทส่ี อนครู ของผมได้ถกู ทำ�ลาย และเชือ่ ว่าผูอ้ า่ นหลายท่าน คงเกิดมุมมอง ทัศนะด้านบวกกับเด็กด้อยโอกาส นางซึง่ นับว่าสำ�คัญมากคือ...เด็กๆ ไม่มองว่าเขาคือตัวปัญหา แต่เป็นผูถ้ กู กระทำ� “จากการทีไ่ ม่เคยเรียนรูร้ ะบบของการ ทำ�งานด้านการแจ้งเกิด เด็กเหล่านีท้ �ำ ให้ครูนาง และควรได้รบั การช่วยเหลือ อย่างทีค่ รูนาง แม่ของเด็กเร่รอ่ นมองเห็นและลงมือทำ� เข้าใจขัน้ ตอนได้ดเี ลย เพราะต้องทำ�เรือ่ งให้เขา อย่างเต็มกำ�ลัง... ตลอด เด็กเหล่านีเ้ ป็นครูของครูนางด้วยซํา้ ไป 33
feature
ด้วยรักจากแม่
3 ความรัก ที่หวังเพียงให้ลูก ได้เติบใหญ่อย่างยั่งยืน เรื่อง : อนุสรณ์ ศรีคำ�ขวัญ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
สำ�หรับผม วาระวันแม่แห่งชาติ ผ่านมาแล้วร่วม 30 ครั้ง และทุกครั้งที่ 12 สิงหาคม เวียนมาบรรจบ ผมจะนึกถึงเพลง ‘ใครหนอ’ ของศรีไศล สุชาติวุฒิ ที่ขับขานว่า ...จะเอาโลก มาทำ�ปากกา แล้วเอานภา มาแทน กระดาษ เอานํ้าหมด มหาสมุทรแทนหมึกวาด ประกาศ พระคุณไม่พอ... feature ฉบับนี้ แม้นำ�เสนอเรื่องราวของแม่ ในหลายสถานะ แต่ด้วยความหวังเพียงให้ ลูกได้เติบใหญ่อย่างยั่งยืนนั้น ไม่ต่างกัน เชิญติดตามเรื่องราวของ แม่ชีประทิน ขวัญอ่อน แม่ทางธรรม ที่นำ�ทางบุตรสาวหลายพันคนให้พบจุดหมายที่ดีงาม, ปวีณา ติยพรสุข แม่ที่มี ความรักดั่งโอสถทิพย์ชุบชีวิตลูก และ ว.วินิจฉัยกุล ศิลปินแห่งชาติ ผู้ถ่ายทอดเรื่องราวของ แม่ได้อย่างจับใจ...ครับ 34
แม่ชีประทิน ขวัญอ่อน - วงปีกของแม่ทางธรรม
ตลอดระยะเวลา 50 ปี ในการบวชเรียน ของ แม่ชีประทิน ขวัญอ่อน ผู้ได้รับรางวัลสตรี ดีเด่น ประจำ�ปี 2547 ผู้ร่วมก่อตั้งสถาบันแม่ชี ไทย สาขาปากท่อ จังหวัดราชบุรี แม่ทางธรรม ที่ชักนำ�เด็กหญิงให้เข้ามาศึกษาธรรมะ เพื่อเป็น รากฐานในการดำ�รงชีวิตอย่างมีความสุข และ เป็นส่วนหนึ่งที่สรรค์สร้างสังคมให้ดีงาม วันเวลา ผ่าน ตัวแปรทางสังคมเปลี่ยน จากแม่ทางธรรม จึงขยายวงปีกไปยังทางโลก อุ้มชูเด็กหญิงด้อย โอกาส ให้มีการศึกษาที่ดี ด้วยจิตใจและมุมมอง ของแม่ โดยก่อตั้งมูลนิธิธรรมจารินีวิทยา และ โรงเรียนธรรมจารินีวิทยาขึ้น เพื่อนำ�ลูกๆ เหล่านี้ มาบ่มเพาะปัญญาให้หลุดพ้นออกจากวังวนของ ความยากจน
เย็นวันที่เมฆปกคลุมท้องฟ้าพองามตา ผมได้พาตัวเองเข้ามาเยือนโรงเรียนเพื่อเด็กหญิง ด้อยโอกาสแห่งนี้ ร่วมพูดคุยกับแม่ชีประทิน ทราบว่าเบื้องแรกของการก่อตั้งสถาบันแม่ชี ไทย สาขาปากท่อ ก็เพื่อเป็นแหล่งศึกษาธรรม ของเด็กหญิง แต่เมื่อได้เข้าร่วมโครงการแผ่นดิน ธรรมแผ่นดินทอง กับสภาสังคมสงเคราะห์แห่ง ประเทศไทย จึงได้พบเห็นสังคมเด็กผู้หญิงใน ถิ่นกันดารที่ถูกกดขี่ เอารัดเอาเปรียบ จึงมี แนวคิดตั้งโรงเรียนขึ้น เมื่อ พ.ศ. 2533 “มีโอกาสไปพบเด็กหญิงในภาคอีสาน ภาคเหนือ ซึ่งพอจบประถม 6 แล้ว พ่อแม่ก็จะ ส่งให้ไปทำ�งานในเมือง โดยพบว่า หากบ้านไหน มีลูกสาวใกล้จบ ป.6 จะมีนายหน้ามาติดต่อ
ขอรับตัวไปทำ�งาน เป็นเด็กรับใช้ หรือดูแล ผู้สูงอายุในบ้านทันที โดยวางเงินมัดจำ�ไว้ 2,000–5,000 บาท เพื่อเป็นหลักประกัน เมื่อเด็กจบแล้วจะมารับไปทำ�งาน” แม่ชีประทิน บอก โดยในจำ�นวนนี้มีทั้งที่ถูกกดขี่ และบังคับ ให้ค้าประเวณี หรือบางคนอยู่บ้านก็แต่งงาน ก่อนวัยอันควร ทำ�ให้วังวนความยากแค้น ไม่หมดไปสักที แม่ชีประทินกล่าวต่อว่า “ถ้าเด็กอายุ ราว 13 ปีไม่ได้เรียนต่อ ชีวิตเขาจะเป็นอย่างไร หากเราปล่อยให้เป็นอย่างนี้ สังคมก็จะแย่ลง เด็กแต่ละคนที่เกิดมาชีวิตหนึ่งมีค่ามากกว่า ที่จะมาทำ�งานอย่างนั้น จึงมาคุยว่า จะช่วย เหลือเด็กเหล่านี้ได้อย่างไร ซึ่งเราก็ไม่มีทรัพย์สิน 35
feature
ขอให้คนที่จะเป็นแม่ อย่างน้อยศึกษาหลักการครองชีวิตคู่ หรือหลักการ ดูแลบุตรก่อน ว่าจะต้องดูแลอย่างไร ควรวางแผนไว้ก่อน หากมีลูก เราอยากให้เขาเป็นบุคคลอย่างไร หากมีครอบครัวโดยไม่เตรียมตัว มันก็จะเป็นปัญหาของสังคม และเป็นปัญหากับตัวเอง นอกจากใจที่อยากช่วย อยากให้เขาพ้นจาก ภาวะที่ไม่ได้เรียนหนังสือแล้วต้องไปทำ�งาน “ฉะนั้นเราจึงกลับไปบอกเขาว่า จะให้ลูก หลานของคุณได้เรียนถึง ม.3 หรือ ม.6 โดยให้ มาอยู่กับแม่ชี คือ ถ้าอยู่ 2 ปี เขาจะจบ ม.3 ถ้า อยู่ 4 ปี เขาจะจบ ม.6 โดยให้มาเรียนการศึกษา นอกโรงเรียน พอเขาเรียนจบ เขาจะได้ทำ�งานที่ ได้เงินเดือนมากกว่านี้ ชีวิตคนเราไม่ใช่จะอยู่ได้ เพียงแค่นี้ สังคมต่อไปความเจริญทางด้านวัตถุ จะมากขึ้น ค่าใช้จ่ายของแต่ละคนก็สูง ถ้าไม่มี ความรู้ เขาจะอยู่อย่างไร ผู้ปกครองส่วนหนึ่ง เห็นคุณค่าตามที่แม่พูดให้ฟัง จึงอนุญาตให้เด็ก 36
มา แต่เรามีเงื่อนไขนะว่า เด็กสามารถกลับบ้าน ได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น ทีนี้เด็กก็ต้องพร้อมใจ ด้วย ซึ่งเท่ากับเป็นการคัดเด็กไปในตัว “บางคนมาอยู่ที่นี่ เรียนจบ ม.3 พ่อแม่ก็ ดีใจแล้ว เขาก็มารับกลับ ที่นี่ไม่ได้ผูกมัดว่าถ้า เรียนจบแล้วต้องมาทำ�อะไรทดแทน คิดเพียงว่า เราจะให้ชีวิตที่ดี เป็นอิสระ มีความรู้ติดตัว ไปด้วยเท่านั้นเอง” ฟังแล้วคล้ายแม่ชีประทินนำ�ตัวเข้าไป ขวางวงจรตกเขียว ซึ่งเกิดขึ้นอยู่ในขณะนั้น จึงเอ่ยถามถึงเสียงต่อต้าน ซึ่งได้รับคำ�ตอบว่า ไม่มี! เพราะ...
“แม่ไม่ได้ดำ�เนินการรุนแรง เอาแค่ที่เขา สมัครใจ เราไปแบบแม่ชี แล้วค่อยๆ พูดกับ ผู้ปกครองด้วยเหตุด้วยผล ผู้ปกครองบางคน มองเห็นความเจริญของลูกหลานเขาก็ยินดีให้มา กับเรา จึงไม่มีอะไรที่ต่อต้าน และเด็กที่มาอยู่ที่นี่ ก็จะมีระเบียบวินัยมากขึ้น เขาเองมองเห็นตรงนี้ จึงกลับไปบอกทางบ้านได้ว่า อะไรดีไม่ดี” กระทั่ง พ.ศ. 2546 รัฐบาลไม่อนุญาต ให้ กศน. รับเด็กซึ่งมีอายุตํ่ากว่า 15 ปีเข้าเรียน เพราะเกรงว่าเด็กจะทิ้งระบบการศึกษาในระบบ เสียหมด แต่เด็กหญิงที่แม่ชีประทินรับมาดูแล เพิ่งจบชั้น ป.6 อายุไม่เกิน 15 สักคน จะยกเลิก โครงการกลางคันก็ทำ�ไม่ลง เพราะแม้เวลาจะ ผ่านไป 10 กว่าปี โลกพัฒนาก้าวหน้าไปเพียงไร แต่ปัญหาสังคม โดยเฉพาะความยากจนไม่เคย หมดลงสักที ดังนั้นแม่ชีประทินจึงขอจดทะเบียน ธรรมจารินีวิทยา เป็นโรงเรียนเอกชน “ตอนแรกขอจัดตั้ง ม.1-ม.3 ก่อน แต่ก็มี เด็กที่ยังไม่จบประถม 6 ซึ่งไม่มีที่เรียน เพราะ เด็กที่รับเป็นเด็กกำ�พร้า ยากจน ครอบครัวมี
ปัญหา ฉะนั้นเราจึงต้องขยายชั้นเรียนลงไปใน ระดับประถมด้วย แล้วจึงต่อด้วยระดับอนุบาล ทีนี้มีเด็กที่จบ ม.3 แล้วหลายคนที่รักการเรียน ถ้าเราสามารถส่งเสริมให้จบ ม.6 เขาจะสามารถ ไปเรียนต่อในระดับปริญญาตรีได้ เราจึงขยายถึง ระดับ ม.6 ซึ่งปีนี้เป็นปีแรกที่มีนักเรียน ม.6 รวม ระยะเวลาในการขออนุญาตทั้งสิ้น 10 ปีจึงครบ ทุกระดับชั้น” ธรรมจารินีวิทยา มีหลักสูตรการเรียน 2 ทางด้วยกัน คือ ทางธรรมและสามัญ สามัญ คงไม่ต้องขอคำ�อธิบายเพิ่ม แต่ทางธรรมแม่ชี ประทินบอกว่า “ทางธรรมให้เรียนธรรมศึกษา ภาษาพระ เรียกว่านักธรรม มีนักธรรมตรี นักธรรมโท นัก ธรรมเอก แต่ของเราเรียกว่าธรรมศึกษาตรี ธรรม ศึกษาโท ธรรมศึกษาเอก เด็กที่จบ ม.3 จะจบ ธรรมศึกษาเอกหมดทุกคน เพราะว่าพอขึ้น ม.1 ก็จะให้เรียนธรรมศึกษาตรีควบคู่ไปด้วย น้อยคน ที่ไม่จบ ใครไม่จบเอก ถ้ายังอยู่ และเรียนต่อ ม.4 จะให้มาเรียนซํ้า เพราะทางธรรมไม่สามารถ แก้เป็นรายวิชาเหมือนสายสามัญได้ แล้วก็เปิด สอบปีละครั้งเท่านั้น เขาก็สามารถจบได้” เมื่อถามว่าเรียนธรรมศึกษายากหรือไม่ แม่ชีประทินยอมรับว่ายาก หากไม่ปฏิบัติธรรม ควบคู่ไปด้วย ฉะนั้นสำ�หรับนักเรียนธรรมจารินี แล้ว จึงถือว่าไม่หนักนัก “ถ้าได้ถือศีล ปฏิบัติธรรม จะเกิดความ เข้าใจ เกิดสื่อให้รู้ว่าถ้าโจทย์มาอย่างนี้ ก็ต้อง ตอบอย่างนั้นไปเองอัตโนมัติ ในธรรมศึกษา จะบอกถึงการดำ�เนินชีวิตของแต่ละบุคคล ชีวิต ปกติจะต้องปฏิบัติตัวอย่างไร มีบอกไว้เสร็จ” แม่ชีประทินเล่าว่าช่วงแรกๆ ที่นักเรียนยัง เรียน กศน. อยู่นั้น เด็กทุกคนต้องรักษาศีล 8 เท่าคณะแม่ชี ซึ่งต้องงดอาหารหลังเที่ยงวัน ยกเว้นนํ้า แต่เมื่อก่อตั้งเป็นโรงเรียนสอนสามัญ เต็มตัวแล้ว วิชาเรียนมีมากกิจกรรมมีเยอะและ หนักขึ้น นักเรียนต้องใช้กำ�ลังความคิดมากกว่า เดิมจึงลดศีลจาก 8 เหลือ 5 เพื่ออนุญาตให้ทาน มื้อเย็นได้ แต่ทุกๆ วันพระ ทุกคนต้องถือศีล 8 ส่วนนักเรียนคนใดต้องการบวชชีก็สามารถบวช ได้เช่นกัน “ปีหนึ่งแม่อนุญาตให้บวช 1 ครั้ง พอเปิด เทอมเดือนพฤษภาคม ก็จะบวชราวๆ ต้นเดือน มิถุนายน ใครอยากบวชก็จะให้บวช แต่เขาก็
ยังเรียนอยู่ในระบบของสายสามัญ พอใครจะ กลับบ้านก็ให้สึก เพื่อที่จะไปอยู่กับครอบครัว ได้ไม่ลำ�บาก และเด็กต้องยินดีที่จะอยู่ได้ตลอด เทอม ถ้าคนไหนจะอยู่แค่ระยะสั้นๆ แม่จะไม่ให้ บวช เพราะต้องการให้เขามีความตั้งใจ ทำ�อะไร ทำ�จริง ก็อยู่ตั้งแต่เดือนมิถุนายน กระทั่งไปสึก เดือนมีนาคม มีทุกปีค่ะ ปีนี้มีอยู่ 10 กว่าคน ด้วยกัน” เนื่องจากมีระดับชั้นนักเรียนครบตั้งแต่ อนุบาลถึงมัธยมปลาย ซํ้าเด็กหญิงที่มาล้วนมี ปัญหาที่แตกต่าง จึงถือเป็นงานหนักสำ�หรับ แม่ชปี ระทินทีต่ อ้ งอบรมสัง่ สอน ให้รอ้ ยพ่อพันแม่ หลอมรวมเป็นแม่เดียวกัน แม้จะหนักเพียงไร กำ�ลังใจที่มีมาอย่างต่อเนื่องก็ท�ำ ให้ชื่นใจได้เสมอ “ส่วนใหญ่พอจบออกไปแล้ว เขาจะบอก ว่า ตอนนั้นที่เข้ามา เขาไม่รู้ว่าที่แม่สอนไปนั้น คืออะไร แต่พอออกไป ทำ�ให้เขาเข้าใจชัดเลย ว่า ทำ�ไมแม่จึงบอกอย่างนั้น บางคนก็บอกว่า เพราะเขาได้มาอยู่ตรงนี้ จึงทำ�ให้ชีวิตเปลี่ยนไป สามารถช่วยเหลือตัวเอง ช่วยเหลือครอบครัวได้ 37
feature แล้วรู้จักคิด บางคนก็สามารถไปทำ�กิจการของ ตัวเองได้ บางคนบอกว่า ถ้าเขาไม่มาเรียนตรงนี้ นะ พอเขามีครอบครัว เขาคงไม่หนักแน่นได้ ขนาดนี้ ทำ�ให้เขารู้สึกว่าได้หลายอย่าง เป็นบท เรียนในการอยู่ร่วมกัน หลายคนกลับมาขอบคุณ นำ�อาหารมาเลี้ยงน้องๆ บ้าง มาทำ�บุญบ้าง บางคนมาไม่ได้ก็เขียนจดหมายมา เพราะคิดอยู่ เสมอว่าที่ชีวิตเขาเปลี่ยนไปในทางที่ดี มาจาก ที่นี่ ฟังเขาพูดแล้วแม่ก็ตื้นตันใจนะ เด็กๆ ทุกคน ก็เหมือนเป็นลูก เมื่อเห็นเขาออกไปแล้วมี ความสุข แม่กด็ ใี จตามไปด้วย” แม่ชปี ระทินกล่าว เวลาของการพูดคุยล่วงเลยจนถึงการ ทำ�วัตรเย็นของเหล่าชีน้อย เราจึงถือโอกาส ติดตามแม่ชีประทินไปยังบริเวณโรงธรรมด้วย เพื่อเก็บภาพบรรยากาศของการสวดมนต์ เสร็จแล้วกลับลงมายังชั้นล่างเพื่อรอพูดคุย และรบกวนให้แม่ชีประทินพาชมบริเวณโรงเรียน สักเล็กน้อย ระหว่างนั่งคอย มีนักเรียนวัยประถมจับ กลุ่มกันเดินเล่นให้เห็นอยู่หลายกลุ่ม บางกลุ่ม นั่งล้อมวงรอบคุณครูเพื่อเรียนเสริมวิชาเย็บปัก ถักร้อย บางคนวิ่งพรวดพราดเข้าไปหาคุณครูใน ห้องธุรการซึ่งผมนั่งอยู่เบื้องหน้า แม้ท่าทางเธอ จะแก่นแก้ว แต่ก็ยกมือกล่าวสวัสดีทักทายทันที ที่เห็นผู้มาเยือน พร้อมเอ่ยถามว่า “มาติดต่อ ใครคะ?” หลังทำ�วัตรเย็นเสร็จ แม่ชีประทินจึงพาทัวร์ โรงเรียน พร้อมบอกว่า “การได้ช่วยเหลือเด็กในสังคม ทำ�ให้รู้สึก ภูมิใจว่า เราสามารถทำ�ให้เด็กหลายคนมีชีวิต ที่ดีได้ โดยหากเราเรียกเขามา แล้วมอบเงินให้ คนละหมื่นสองหมื่นบาท คงไม่ได้ช่วยอะไรได้ มากเท่านี้ จริงอยู่ที่เขามาอยู่กับเรา ค่าใช้จ่ายปี ต่อปีคนหนึ่งหมดหลายหมื่นบาท แต่ว่าสิ่งที่ได้ อยู่ในชีวิตจิตใจเขา มันมีค่ามากกว่าเงิน ฉะนั้น แม่เห็นอย่างนี้ค่ะ เห็นสาระ เห็นประโยชน์ที่ ประเมินค่าไม่ได้ ในการให้คุณค่า ให้เขาได้รู้จัก ชีวิต แล้วให้เขาดำ�รงอยู่ในศีลในธรรม ถ้าหาก คนในสังคมอยู่ในศีลในธรรมสังคมก็จะมีความ สุข แต่ถ้าสังคมมีความเห็นแก่ตัว เอารัดเอา เปรียบ ไม่แก้ไขตัวเอง มัวแต่เพ่งโทษคนอื่น มัน ก็ไม่มีความสุขหรอกค่ะ” ทุกๆ ตำ�แหน่งที่เราผ่าน ล้วนได้รับการ 38
ทักทายอย่างมีมิตรไมตรีจากนักเรียน ฐานะที่ เป็นแม่ของเด็กกว่า 500 คน ผมจึงขอคำ�แนะนำ� เผื่อแม่ท่านอื่นๆ แม่ชีประทินได้กล่าวว่า “ขอให้คนที่จะเป็นแม่ อย่างน้อยศึกษา หลักการครองชีวิตคู่ หรือหลักการดูแลบุตรก่อน ว่าจะต้องดูแลอย่างไร ควรวางแผนไว้ก่อน หาก มีลูก เราอยากให้เขาเป็นบุคคลอย่างไร หากมี ครอบครัวโดยไม่เตรียมตัว มันก็จะเป็นปัญหา ของสังคม และเป็นปัญหากับตัวเอง คือ เลี้ยง ไม่ได้ เราสร้างเขาขึ้นมาแล้วต้องรับผิดชอบเขา ให้ได้ ทั้งผู้หญิงและผู้ชายนะคะ เมื่อมีครอบครัว ย่อมมีลูก ฉะนั้นเราต้องสร้างสิ่งที่ดี หรือคิดไว้ ก่อนว่า จะเลี้ยงลูกอย่างไรให้ไม่เป็นภาระต่อ ประเทศชาติ เพราะไม่เช่นนั้นเท่ากับว่า เราไม่ กตัญญูต่อแผ่นดินที่อยู่ ไม่กตัญญูต่อบรรพบุรุษ หรืออย่างน้อยก็ขอให้ศึกษาธรรม ซึ่งมีสถาน ปฏิบัติธรรมมากมายให้เราไปศึกษา เพื่อเรียนรู้ การดำ�รงชีวิต จะช่วยส่งเสริมให้ตัวเองมีหลักคิด ในการดำ�รงตนในสังคมค่ะ” นับได้ว่าแม่ชีประทินคือแบบอย่างของการ
ไม่นิ่งดูดายสังคม เพื่อนนักอ่านท่านใดมีแนวคิด ต้องการช่วยเหลือสังคม แต่โอกาสในด้าน ต่างๆ ไม่เอื้ออำ�นวย ก็สามารถร่วมเป็นกำ�ลังใจ หรือสนับสนุนปัจจัยทางการศึกษาได้ที่ www. buddhistgirls.org หรือโทร. 0-3228-1058 เราเดินกลับมา ณ ตำ�แหน่งเริ่มต้นอีกครั้ง เห็นทีต้องกล่าวคำ�อำ�ลา แต่ก่อนจาก ผมยังมี ข้อสงสัยอยู่ว่า หญิงสาวที่พบเจอแต่สังคมเพศ เดียวกัน และศึกษาแต่ธรรม เมื่อออกจากรั้ว โรงเรียนแล้ว เธอจะมีวิธีใดที่สามารถรู้เท่าทัน และเข้ากับสังคมภายนอกได้ “ในนี้เราสอนให้เขาได้เรียนรู้การใช้ชีวิต รู้สิ่งใดควรไม่ควร เมื่อไปอยู่สังคมภายนอก เขาจะรู้ว่าสถานที่ใดเป็นอโคจรไม่ควรไป กิจกรรมลักษณะใดไม่ควรทำ� โดยไม่ตามใจ ตัวเองค่ะ อีกอย่างที่นี่อยู่รวมกันหลายคนจึง ทำ�ให้เขาได้รู้จักตัวเอง และการคบเพื่อนด้วย” แม่ชีประทินตอบ
ปวีณา ติยพรสุข
- รักของแม่ คือยาวิเศษจากฟากฟ้า ณ วินาทีที่ทราบว่า ลูกสาววัย 5 เดือนซึ่ง น่ารักสมวัย ไปไหนใครๆ ก็ชื่นชม และมีท่วงที สดใสแข็งแรงมาโดยตลอด ป่วยเป็นมะเร็งสมอง ระยะที่ 4 โอกาสรอดแทบไม่มีให้ลุ้น ผมไม่อาจ ทราบได้ว่าดวงใจของผู้เป็นแม่จะแหลกสลาย ออกเป็นกี่เศษอณู เพราะเพียงทราบสาเหตุใจผม ก็เต้นแรงด้วยความตกใจไปแล้ว ไฉนเลยหัวอก ของแม่จะทนไหว แต่แล้วความรักจากแม่ ปวีณา
ติยพรสุข ก็สามารถนำ�พา ฟ้าใส-พรรณรมณ แสงสุรัตน์ ให้หายจากโรคร้ายได้สำ�เร็จ จากวันนั้นถึงวันนี้ผ่านไป 5 ปี ปวีณาเล่า เหตุการณ์ ณ ช่วงเวลานั้นให้ฟังว่า ทันทีที่ทราบ ข่าวร้าย รู้สึกดั่งถูกสายฟ้าฟาดลงกลางอก จน แทบชันกายไว้ไม่อยู่ “พอรู้ว่าลูกเป็นโรคร้าย ทำ�ใจอยู่เป็น อาทิตย์ เสียใจ ร้องไห้ คิดว่าใครเจอแบบนี้ก็คง
ต้องช็อกเหมือนกัน คิดวนเวียนไปมาว่า มันเกิด ขึ้นกับลูกเราได้อย่างไร เพราะฝากท้องก็ฝาก อย่างดี เป็นลูกคนแรกด้วย อยากให้ออกมา สมบูรณ์ พร้อมที่สุด ไม่คิดว่าลูกจะเป็นอย่างนี้ “หลังหนึ่งอาทิตย์ผ่านไปจึงตั้งสติได้ เพราะ ลูกต้องการแม่ ถ้าเราอ่อนแอลง ก็เท่ากับว่าจะ ไม่มีใครช่วยลูกได้ ดังนั้นจึงต้องเข้มแข็ง ขณะ ที่อยู่กับฟ้าใสใน ICU ก็เข้มแข็งนะ แต่พอออก 39
feature
มาข้างนอกก็แอบร้องไห้บ้าง สวดมนต์ภาวนา ตลอด แหงนมองท้องฟ้าทีไร ใจก็คิดถึงลูกทุกที “บอกฟ้าใสเสมอว่า ลูกอยู่กับแม่นะ เกิด มาแล้วให้แม่มีโอกาสได้เลี้ยง ได้อุ้ม ได้ดูแลลูก นะ...จึงได้อยู่กันมาอย่างนี้เรื่อยๆ ให้กำ�ลังใจซึ่ง กันและกัน คอยกอด คอยหอม คอยจับมือเขา ร้องเพลงให้ฟัง ปลอบโยนเขาตลอด จนได้มาถึง ทุกวันนี้ค่ะ” เล่าถึงช่วงท้าย ถ้อยคำ�ของปวีณาขาดห้วง กระท่อนกระแท่น บางประโยคกระโดดข้าม รวบรัด และสั่นเครือ คล้ายต้องการเร่งให้มาถึง ปัจจุบัน วันซึ่งฟ้าใสหายจากโรคมะเร็ง เป็น เด็กหญิงร่าเริงอย่างเช่นทุกวันนี้เร็วๆ กระทั่งจบ เรื่องราวด้วยคำ�ว่า ‘จนได้มาถึงทุกวันนี้’ รอยยิ้ม บางๆ จึงปรากฏบนใบหน้า แสดงถึงความ ตื้นตันใจที่ลูกน้อยฝ่าฟันโรคร้ายมาได้ แม้ผล ข้างเคียงจากการป่วยทำ�ให้ฟ้าใสมองอะไร ไม่เห็นก็ตาม 40
วันนี้ผมมีโอกาสไปรอรับฟ้าใส ณ หน้า ห้องเรียนชั้นอนุบาล ของโรงเรียนสอนคน ตาบอดกรุงเทพ พร้อมกับปวีณา โดยเธอได้เปิด กล่องอาหารว่างของฟ้าใสให้ดูพร้อมกล่าว “วันนี้มีกล้วยนํ้าว้าค่ะ ส่วนใหญ่เขาชอบ ทานโยเกิร์ต ก็จะมีโยเกิร์ตบ้าง องุ่นแห้งบ้าง แต่วันนี้อากาศร้อนมากจึงต้องห่อนํ้าแข็งมาด้วย เพราะอยากให้ลูกได้ทานอะไรที่สดชื่นก่อน เดินทางกลับบ้าน” เมื่อสัญญาณเลิกเรียนดังขึ้น ฟ้าใส ซึ่ง สดใสสมชื่อ ทั้งหน้าตา วาจา กิริยา ก็ก้าวพ้น ประตูห้องเรียนออกมา เด็กน้อยยกมือขึ้นสวัสดี แม่ทันที ต่อจากนั้นก็ชวนเดินสำ�รวจรอบอาคาร เรียน โดยตัวเองเป็นผู้นำ�อย่างร่าเริง แม้จะก้าว เดินไม่ถนัดก็ตาม นอกจากพิการทางสายตาแล้ว ผลจากการ รักษายังทำ�ให้กายภาพของฟ้าใสไม่ค่อยแข็งแรง ต้องทานยา และหมั่นออกกำ�ลังเสริมสร้าง
กล้ามเนื้อเป็นประจำ� กิจกรรมที่ทำ�บ่อยคือ ว่ายนํ้า และเล่นเปียโน โดยเฉพาะกิจกรรมหลัง กำ�ลังรุดหน้าไปได้สวย เพราะเป็นความชอบ ส่วนตัว ปวีณาบอกว่า “ฟ้าใสชอบดนตรี มาตั้งแต่เล็กๆ จับช้อนหรืออะไรได้เป็นต้องเคาะ ซึ่งเข้าจังหวะได้หมดเลย” การที่ฟ้าใสกลับมาสดใสได้อีกครั้ง นอกจากการทุ่มเทรักษาแล้ว พลังความรักของ แม่มีส่วนสำ�คัญไม่น้อย เพราะเพื่อให้ลูกหาย จากโรคร้าย ปวีณาเลือกที่จะเข้มแข็ง และอยู่ เคียงข้างฟ้าใสตลอดเวลา ค้นคว้าหาแนวทาง รักษา และศึกษาเตรียมความพร้อมเพื่อพัฒนา ศักยภาพของลูกน้อยอย่างเต็มความสามารถ “เชื่อว่าที่เขาเป็นอย่างนี้ เพราะได้รับความ รักความอบอุ่นจากทุกคนค่ะ แม่เองไม่เคยห่าง เขาเลย ตั้งแต่คลอด แล้วยิ่งป่วยด้วย จึงอยู่ด้วย กันตลอด 24 ชั่วโมง มาตอนที่เข้าเรียนนี่แหละ ที่ห่างกันบ้าง แต่ก็ไม่กี่ชั่วโมงเอง แล้วฟ้าใสเป็น คนขี้อ้อนมาก อย่างมาส่งโรงเรียนตอนเช้า ก็จะ อ้อนละ แม่ให้หนูนั่งก่อนนะ แล้วเดี๋ยวแม่ค่อย กลับ ก่อนแม่จะไปก็บอกหนูนะ คือต้องดึงให้แม่ อยู่ให้ได้นานที่สุด” นอกจากดูแลอย่างใกล้ชิดแล้ว บทเรียน ชีวิตก็เป็นสิ่งสำ�คัญ “เพื่อให้เขาอยู่ร่วมกับสังคมได้ มีโอกาส ก็จะพาขึ้นรถเมล์ พาเดินห้างสรรพสินค้า พยายามให้สัมผัส ได้ลองทุกอย่าง ถึงแม้บาง อย่างจับต้องไม่ได้ ก็จะบอกว่า นี่เรามาถึงตรงนี้ แล้วนะ ลักษณะเป็นอย่างนี้นะ เพราะอย่างสวน สาธารณะ กับห้าง ความรู้สึกไม่เหมือนกัน เวลา เข้าห้างจะคอยบอกว่า รู้สึกเย็นๆ ไหม นี่คือแอร์ นะ ตอนนี้ขึ้นบันไดเลื่อนแล้วนะ ลงบันไดเลื่อน แล้วนะ หรือในสวนก็จะสอนว่า ตรงนี้สะพาน ข้าม ตรงนี้เหล็กนะ พื้นปูนนะ ลองเหยียบ ดูสิ ตรงนี้เป็นเหล็กลองสัมผัสสิ รู้สึกไหมว่า ไม่เหมือนกัน จนเขาเริ่มชินและจำ�ได้แล้วค่ะ “ตอนนี้ฟ้าใสใจกล้ามากกว่าเดิม อย่างขึ้น บันไดบ้าน เขาจะบอกว่า ขอเดินขึ้นเอง แม่ ไม่ต้องตามมานะ พอหนูบอกให้ขึ้นมาได้ แล้วแม่ค่อยขึ้นมานะ...ก็เลยต้องแอบๆ ย่องตาม แล้วทำ�เสียงเบาๆ เหมือนอยู่ไกลๆ ว่า ให้แม่ขึ้น ได้หรือยัง ต้องคอยดูเพราะเป็นห่วงเขา ไม่อยาก ให้เกิดอุบัติเหตุซํ้าอีก” สำ�หรับกิจวัตรประจำ�วันของฟ้าใสนั้น
ปวีณาเล่าให้ฟงั ว่า เริม่ จากตืน่ นอนตอน 05.00 น. จากนั้นก็อาบนํ้าแต่งตัว ซึ่งกระบวนการเหล่านี้ เธอจะคอยแนะนำ�แล้วปล่อยให้ฟ้าใสได้ลองทำ� เองเสมอ แต่ก็ต้องย้อนกลับมาตรวจสอบใหม่อีก ครั้ง เพราะบางคราวผมยังเป็นกระเซิงอยู่ ทั้งๆ ที่หวีแล้ว ถึงจะไม่เรียบร้อยแต่ก็ต้องปล่อยให้ทำ� เอง เพื่อเพิ่มความชำ�นาญ หลังจากลูกแต่งตัวเรียบร้อย จึงเป็นเวลา ของแม่บ้าง ระหว่างนี้ฟ้าใสอาจจะนั่งโต๊ะฝึก เขียนหนังสือ หรือฟังธรรมะ ซึ่งขึ้นอยู่กับ เงื่อนไขว่า... “แล้วแต่ว่าเช้านั้นอยากทำ�อะไร บางวันแม่ อยากฟังธรรมะ แต่ลูกไม่อยาก อ้าว! ทำ�ไงดี งั้น คนละครึ่งทางนะ ธรรมะนิดหนึ่ง เขียนหนังสือ
นิดหนึ่ง แต่ระหว่างนี้ก็จะคุยโต้ตอบกันไปมา ตลอด” ปวีณาบอก เมื่อเรียบร้อยทุกอย่างแล้ว พ่อจึงมาส่งที่ โรงเรียน แล้วแม่มารับกลับในตอนเย็น โดยมี ของว่างติดมือมาด้วย อย่างเช่นวันนี้ เรื่องราวของฟ้าใสสดใสขึ้นตามลำ�ดับ รอยยิ้มของแม่ก็เช่นกัน มีความสุขขึ้นทุกครั้ง ที่ได้เล่าพัฒนาการของลูก ในส่วนของความ ประทับใจปวีณาบอกว่า “ความน่ารักของเขาค่ะ ฟ้าใสเป็นเด็กที่มี เหตุผล ถ้าบอก ลูกจ๋า อย่าทำ�อย่างนี้ เขาก็จะ เข้าใจ บอกว่าหนูรักแม่นะ หนูไม่ดื้อแล้วนะ นี่แหละที่ทำ�ให้ยิ้มได้ทุกครั้ง” แต่ก็มีบ้างที่แอบลืมคำ�เตือนของแม่ “เรื่องอาหารค่ะ จริงๆ แล้วไม่ได้เข้มงวด อะไรมาก แค่พยายามลดในเรื่องอาหารไขมัน สูง และของที่ย่อยยาก ฟ้าใสเองก็ช้อบ ชอบ
ช็อกโกแลตมากเลย จะบอกเสมอว่า ทาน ได้ แต่อย่าเยอะ ก็ต้องคอยกำ�กับเขา อย่างมา โรงเรียน ไม่รู้จะควบคุมได้มากเท่าไหร่ จึงได้ แต่เตือนลูกก่อนเข้าเรียนว่า ลูกจ๋า ขนมกรอบๆ หนูอย่าทานนะ เดี๋ยวแม่เตรียมให้หนูเอง มา ทานด้วยกัน เพราะจะได้ควบคุมได้ เตือนกัน ทุกวัน อีกอย่างบอก นมดื่มได้ แต่แหม! พอมา โรงเรียน กลับไปบอกคุณครูว่า คุณครูขา คุณ พ่อไม่อนุญาตให้ดื่มนมค่ะ (หัวเราะ) จริงๆ แล้ว เราให้ดื่มนม แต่ไม่ให้ทานขนมกรอบๆ พวกขนม ปี๊บ คุกกี้ ขนมซอง ประเภทนี้ บางครั้งมารับเร็ว แอบเห็นเหมือนกันว่าทานขนมกรอบๆ ก็จะบอก ว่า อ๊ะ! ดูสิ กินขนมกรอบๆ แม่เห็นนะนี่ พอรู้ตัว เขาก็จะบอกว่า หนูจะไม่กินอีกแล้ว” หันกลับมาที่ฟ้าใส ซึ่งขณะนี้กำ�ลังเรียกแม่ ให้เดินตาม พร้อมสอบถามเรื่องราวที่สงสัยด้วย เสียงเจื้อยแจ้วตลอดเวลา ภาพแม่ที่ยืนบังเด็ก หญิงตัวน้อย ทำ�ให้ผมนึกถึงเกราะ, เกราะที่มี เลือดเนื้อ จิตใจ และยากต่อการทำ�ลาย พร้อม กันนั้นปวีณาก็กล่าวขึ้นว่า “ลูกคือชีวิตของแม่ เลยค่ะ” เรื่องราวความรักของแม่ที่มีต่อลูก ปวีณาฟ้าใส ยังมีอีกมากมายไม่รู้จบ แต่ดูท่าว่าฟ้าใส อยากจะใช้เวลาส่วนตัวกับแม่ของเธอแล้ว เห็น ทีเราต้องกล่าวสวัสดี ไปพร้อมๆ กับพลังใจของ แม่ว่า “ภาวนาให้เขามีชีวิต และสุขภาพดี อย่า ได้มีโรคภัยอะไรอีก เพราะฟ้าใสผ่านมรสุมชีวิต มาหนักมาก คิดว่าไม่น่าจะเจออะไรที่เลวร้าย
อีกแล้ว “นอกจากนั้นก็คอยให้พร ให้กำ�ลังใจเขา แล้วก็จะอธิบายให้เขาฟังตลอดว่า ลูกเป็นอย่างนี้ อย่างนั้นนะ เพราะทุกวันนี้เขาเริ่มโตขึ้น เข้าใจ อะไรมากขึ้นแล้ว...ฟ้าใสเป็นเด็กที่อดทน จนรู้สึก ว่าเขาเข้มแข็งเกินวัย เวลาที่มีเรื่องอะไรเข้ามา เรา 3 คน พ่อ แม่ ลูก จะอยู่เคียงข้างกันและ คอยให้กำ�ลังใจกันและกันตลอดไป” แฟนๆ happy+ สามารถร่วมส่งกำ�ลังใจ และติดตามเรื่องราวน่ารักๆ ของฟ้าใสได้ทาง เฟซบุ๊กแฟนเพจ น้องฟ้าใส นางฟ้าของแม่ www.facebook.com/NongFahSaiSai ครับ 41
feature
1
ว.วินิจฉัยกุล
- กับคำ�ว่าแม่ ระหว่างบรรทัด ทุกครั้งที่คิดถึงคำ�เปรียบ ‘ชีวิตคือละคร’ เป็นต้องสงสัยว่า ใครหนอมาเขียนบท และ กำ�กับให้ต้องผ่านและพบเจอเรื่องราวมากมาย เหตุการณ์บางอย่างอยากขอบคุณ แต่บางครั้งก็ อยากเปลี่ยนคนเขียนใหม่เพื่อให้ชีวิตพบแต่เรื่อง ดีๆ และจบลงอย่างมีความสุข พอนึกถึงผู้เขียน บทก็ขยายไปสู่นักเขียน ละครมากมายล้วน ดัดแปลงมาจากนวนิยาย และนวนิยาย ส่วนใหญ่มีเค้าโครงมาจากเรื่องจริง... เมื่อมี โอกาสพูดคุยกับนักเขียนผู้เคยรับรางวัล แม่ดี เด่น ของกรุงเทพมหานคร ประจำ�ปี พ.ศ. 2550 42
สาขาแม่ตัวอย่างผู้ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมไทย และการแสดง ว.วินิจฉัยกุล ศิลปินแห่งชาติ สาขาวรรณศิลป์ ประจำ�ปี พ.ศ. 2547 เรื่องราว ระหว่างบรรทัดนับแต่นี้จึงเน้นคำ�ว่า ‘แม่’ ว.วินิจฉัยกุล หรือแก้วเก้า คือนามปากกา ของ คุณหญิงวินิตา (วินิจฉัยกุล) ดิถียนต์ เป็น ชาวกรุงเทพฯ โดยกำ�เนิด ศิษย์เก่าโรงเรียน มาแตร์เดอีวทิ ยาลัย และโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รุ่นที่ 34 จบปริญญา เอกสาขาหลักสูตรและการสอน (วรรณคดี) จาก
University of Northern Colorado สหรัฐอเมริกา พื้นฐานการเป็นนักเขียนของ ว.วินิจฉัยกุล เริ่มจาก “ตอนเด็กๆ อ่านหนังสือของเด็กค่ะ จำ�พวกนิทาน ทั้งของไทย และฝรั่งที่แปลเป็น ภาษาไทย คุณพ่อคุณแม่ดิฉันเป็นคนชอบอ่าน หนังสือ จึงสนับสนุนให้ลูกอ่าน จากนั้นก็ค่อยๆ เขยิบขึ้นเป็นหนังสือของผู้ใหญ่ เมื่ออายุ 10 ขวบ ได้อ่านเรื่องสั้นของ ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช แล้วต่อมาก็ได้อ่านสี่แผ่นดิน เรื่องโปรดมีหลาย เรื่อง ขอยกตัวอย่าง คือ นิยายสามเกลอ ของ ป.อินทรปาลิต อ่านเมื่ออยู่ชั้นประถม ไปอ่านที่ บ้านของครู “พออ่านมากๆ เข้า ก็อยากเขียนตั้งแต่อยู่ ประถมต้น คงจะเกิดมาเพื่อเป็นนักเขียนน่ะค่ะ ได้อ่านงานของนักเขียนดีๆ หลายคน จนบอก ไม่ถูกว่าใครเป็นแรงบันดาลใจโดยเฉพาะ แต่มี นักเขียนไทย 2 ท่านที่ดิฉันชอบมากเป็นพิเศษ คือ ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช และศุภร บุนนาค” แม้ทางบ้านจะส่งเสริมในเรื่องการอ่าน ทว่าการเป็นนักเขียน ไม่สนับสนุนสักเท่าไหร่ “ทางบ้านไม่สนับสนุน เขียนเล่นๆ ได้ แต่ไม่อยากให้เอาจริงเอาจัง เพราะมองไม่ เห็นอนาคตในเรื่องนี้ ดิฉันต้องรอจนเรียนจบ ปริญญาเอก จึงเขียนนิยายได้โดยไม่มีใครว่า จะว่าไปก็นับว่าดีนะคะ ที่ทำ�ให้รู้จักอดทนและ รอคอย ผลพลอยได้คือ ทำ�ให้มีความรู้ 2 ทาง คือเป็นนักวิชาการก็ได้ เป็นนักเขียนก็ได้ ถ้าอาชีพหนึ่งไปได้ไม่ดี ก็ยังมีอีกอาชีพหนึ่ง สำ�รองอยู่” สำ�หรับแฟนหนังสือของ ว.วินิจฉัยกุล แล้ว ย่อมทราบดีว่าในแต่ละเรื่องสามารถถ่ายทอด เรื่องราวของผู้หญิง หรือผู้เป็นแม่ได้อย่างกินใจ ส่วนนี้ท่านได้บอกว่า “ดิฉันเป็นผู้หญิง ก็ต้องเข้าใจมุมมองของ ผูห้ ญิงมากกว่ามุมมองของผูช้ ายอยูด่ ลี ะค่ะ ไม่ได้ ตั้งใจว่าจะให้ความสำ�คัญกับเพศไหนเป็นพิเศษ แต่ถนัดที่จะเขียนจากทัศนะของผู้หญิงมากกว่า” ทั้งนี้ ว.วินิจฉัยกุล บอกว่า ส่วนตัวแล้ว ไม่ค่อยนำ�ชีวิตจริงของตัวเองมาเขียน แต่เรื่อง ที่ถ่ายทอดชีวิตครอบครัวที่ใกล้เคียงที่สุด คือ ‘แก้วตา’ ซึ่งเป็นเรื่องราวของสองพี่น้อง เพลิน และพลอย กับความรักความผูกพันในครอบครัว ที่สะท้อนข้อคิดอันมีค่ากับความทรงจำ�ที่งดงาม ของพ่อแม่ทุกคน
2
3 1
ลูกสาวคนเล็ก วัตสาตรี ดิถยี นต์ ในวัน รับปริญญาโทสาขา Visual Arts ที่ University of Northern Colorado USA 2 สมพันธ์-คุณหญิงวินต ิ า ดิถยี นต์ 3 ลูกสาวคนโต ดร.สาวิตา ดิถยี นต์
ด้านมุมมองของคำ�ว่า ‘แม่’ ว.วินิจฉัยกุล ให้ทัศนะว่า “เป็นแม่แบบของลูก โดยเฉพาะ ลูกสาว” แม้เป็นเพียงคำ�สั้นๆ แต่สื่อความหมาย ได้มากมาย ลูกจะดีย่อมขึ้นอยู่กับตัวอย่างที่เห็น
และใกล้ชิดเป็นสิ่งสำ�คัญ หากตัวอย่างไม่ดี หรือ ไม่มีให้เห็น ก็ยากที่จะดำ�รงตนในทางที่ควร “ควรเป็นแม่ที่ลูกไว้ใจ พอจะพูดทุกสิ่ง ทุกอย่างด้วยได้ ลูกรู้ว่าไม่ว่าจะเล่าเรื่องอะไรแม่ ก็รับได้เสมอ ทำ�ให้ลูกรู้สึกว่าแม่เป็นเพื่อนที่ดี ที่สุดของลูก” ว.วินิจฉัยกุลเสริม พร้อมทั้งฝาก บอกลูกๆ ทุกคนว่า “สร้างชีวิตของหนูให้หมดจดงดงามที่สุด เท่าที่จะทำ�ได้ โดยมีพื้นฐานอยู่บนคุณธรรม ความถูกต้อง แม่เองรักหนูมากแค่ไหน แม่ก็ ไม่สามารถจะอยู่กับหนูได้ตลอดไป ขอให้ดำ�เนิน ชีวิตอย่างที่บอกได้ว่า ถ้าแม่รู้ แม่ก็ตายตาหลับ สิ่งนี้จะเป็นการตอบแทนความรักของแม่ได้อย่าง ดีที่สุด” ในฐานะที่เป็นนักเขียนในดวงใจของนักอ่าน มาช้านาน ย่อมผ่านเหตุการณ์มาหลากหลาย ทั้งทุกข์และสุข ก่อนจบบทสนทนา ว.วินิจฉัยกุล ได้แนะวิธีจัดการเรื่องราวเหล่านี้ว่า “ทุกข์หรือสุขอยู่ที่อารมณ์ แม้ว่ามนุษย์ ปุถุชนทั้งหลายไม่สามารถดับอารมณ์รัก โลภ โกรธ หลง ลงได้สนิท แต่สามารถใช้สติคอย
ระงับ มิให้อารมณ์ความรู้สึกเป็นฝ่ายจูงเราจน เตลิดเปิดเปิงไปตามอารมณ์นั้นๆ ได้ “สำ�หรับดิฉัน ชอบใช้วิธีสร้างสติให้เป็น หลักยึดตัวเองอยู่ทุกขณะ ซึ่งทำ�ได้ด้วยการ ประพฤติธรรม ไม่ใช่ปฏิบัติธรรมชั่วครั้งชั่วคราว ธรรมะไม่ต้องมาก แค่ศีล 5 ก็ทำ�ให้เราอยู่ในรูป ในรอยได้แล้ว การใช้สติ คือยอมรับว่าชีวิตจะ ต้องมีทุกข์ผ่านเข้ามาเสมอ มากบ้างน้อยบ้าง พระพุทธวจนะบอกว่า ทุกอย่างเป็นอนิจจัง ทุกขัง อนัตตา ในเมื่อสรรพสิ่งเป็นอนิจจัง คือ ไม่มีสิ่งใดยั่งยืน ทุกข์ก็ต้องเป็นอนิจจังด้วย มันจะเป็นนิจจังอยู่อย่างเดียวไม่ได้ ดังนั้นเมื่อ มันผ่านมา เดี๋ยวก็ต้องผ่านไป อย่าไปจมอยู่กับ มันก็แล้วกัน เพราะถ้าเหนี่ยวรั้งเอาไว้ มันก็จะ ไม่ไปจนแล้วจนรอด “เมื่อรู้เท่าทันว่าขณะนี้กำ�ลังมีอารมณ์ ชนิดใด เช่น นี่กำ�ลังโกรธนะ นี่กำ�ลังวิตกกังวล ไปล่วงหน้านะ อารมณ์นั้นๆ ก็ครอบงำ�เราไม่ได้ อีกต่อไป เมื่ออารมณ์ทุกข์ครอบงำ�ไม่ได้ สิ่งที่เหลือคือสุข เป็นความปลอดโปร่งเบา สบาย พ้นจากการหมกมุ่นทั้งปวง” 43
special
scoop
เรื่อง : ข้าวปั้น ภาพ : นิตยา, อรณิช
How to make your mom feel special? เดือนสิงหาคมมีวนั สำ�คัญทีล่ กู ๆ ทุกคนจำ�ได้ ขึ้นใจ นั่นคือวันแม่ วันแม่ปีนี้คุณลูกทั้งหลาย มีโปรแกรมสำ�หรับคุณแม่หรือยังคะ หากยังไม่มี เรามีวธิ บี อกรักคนสำ�คัญทีส่ ดุ ในชีวติ มาแนะนำ�ค่ะ
1
เมนูรักจากใจลูก หลังจากให้คุณแม่ทำ�อาหารให้กินมานาน ถึงคราวที่คุณลูกจะแสดงฝีมือบ้างแล้ว ถ้าใคร ไม่ค่อยได้เข้าครัว ก็ลองทำ�จานง่ายๆ ก็ได้ ซึ่งเรามีเมนูข้าวหมกปลา จากร้าน beOrganic by lemon farm มาฝากค่ะ ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุก ปลากะพงชิน้ ก้านคะน้า แคร์รอตหัน่ เต๋าลวก เห็ดออรินจิหน่ั เต๋า หอมหัวใหญ่หน่ั เต๋า แคร์รอตขูดฝอย ใบโหระพา เครือ่ งแกงเหลือง 1 ซีอว๊ิ ถัว่ เหลือง นํา้ มันรำ�ข้าว เครือ่ งแกงเหลือง 2 แป้งสาลี
120 80 20 20 1 30 20 15 2 1 1 1 1
กรัม กรัม กรัม กรัม ดอก กรัม กรัม กรัม ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ
ขัน้ ตอนการทำ�เครือ่ งแกงเหลือง ส่วนผสม ตะไคร้ 50 กรัม ข่า 50 กรัม หอมแดง 150 กรัม กระเทียม 50 กรัม ขมิน้ 4 กรัม มิโสะ 1½ กรัม กะปิเจ 6 กรัม เกลือ ½ ช้อนชา วิธที �ำ นำ�วัตถุดบิ ทุกชนิดปัน่ รวมกันจนละเอียดได้เนือ้ เนียน 44
วิธที �ำ
นำ�ปลากะพงที่หั่นแล้วมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกงเหลือง 2 แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อป้องกันปลาติด จับเวลา 3 นาที 3 หมั่นดูปลา หากครบ 3 นาทีแล้วกลับด้าน แล้วจับเวลาอีก 3 นาที หรือจนสุก 4 ระหว่างรอปลาสุก นำ�กระทะตั้งบนเตาใส่นํ้ามันรำ�ข้าว เครื่องแกงเหลือง 1 และหอมหัวใหญ่ ลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากันจนหอมหัวใหญ่เริ่มใส ใส่ก้านคะน้า แคร์รอต และเห็ดออรินจิลงไปผัดให้ เข้ากัน 5 ใส่ข้าวกล้องหุงสุก และปรุงรสด้วยซีอิ๊วถั่วเหลือง ผัดให้เข้ากัน 6 จัดเสิร์ฟคู่กับปลากะพงย่าง แคร์รอตขูดฝอยและใบโหระพา เครื่องแกงเหลืองสามารถหาซื้อได้ทั่วไป แต่ถ้าอยากทำ�ง่ายๆ ด้วยตัวเอง ร้าน beOrganic ก็นำ� มาฝากค่ะ 1
2 จากนั้นนำ�ปลาลงย่างบนกระทะสเตนเลสหรือเทฟลอน
หมายเหตุ : เครือ่ งแกงเหลืองนีส้ ามารถนำ�ไปทำ�อาหารอืน่ ๆ ได้อกี หลายชนิด เช่น แกงเหลือง ปลาทอดเครือ่ ง แกงเหลือง หรือจะนำ�ไปผัดผักก็ได้คะ่
2
พาแม่ไปไหว้พระทำ�บุญ วันดีๆ แบบนี้ ควงแขนคุณแม่ตระเวนไหว้พระก็อิ่มใจดีนะคะ วัดซึ่งเป็นที่นิยมก็เช่น • วัดพระศรีรัตนศาสดาราม (คติ “แก้วแหวนเงินทองไหลมา”) ภายในวัดมีสิ่งที่ น่าสนใจมากมาย เช่น พระอุโบสถอันเป็นที่ประดิษฐาน “พระพุทธมหามณีรัตนปฏิมากร” (พระแก้วมรกต), ที่พระระเบียงมีจิตรกรรมฝาผนังเรื่องรามเกียรติ์ ที่วิจิตรสวยงามและยาว ที่สุดในโลก และมีปราสาทพระเทพบิดร ซึ่งเป็นปราสาทยอดปรางค์ เป็นที่ประดิษฐาน พระบรมรูปรัชกาลที่ 1-8 เป็นต้น สถานที่ตั้ง อยู่ในพระบรมมหาราชวัง ถนนหน้าพระลาน แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร • วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม หรือวัดโพธิ์ (คติ “ร่มเย็น เป็นสุข”) มีพระวิหารเป็นที่ประดิษฐานพระพุทธรูปไสยาสน์ที่ สวยงามที่สุด และองค์ใหญ่เป็นอันดับ 4 ในประเทศไทย (ที่ฝ่า พระบาททั้งสองข้างประดับมุก ลวดลายภาพมงคล 108 ประการ) สถานที่ตั้ง หลังพระบรมมหาราชวัง ถนนสนามไชย แขวง พระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร • วัดอรุณราชวราราม (คติ “มีชวี ติ รุง่ โรจน์”) มีพระปรางค์ ที่ใหญ่ที่สุดในโลกสูง 33 วาเศษ การเดินเวียนทักษิณาวรรตรอบ พระปรางค์ 3 รอบ เพือ่ ความเป็นสิรมิ งคล เป็นต้น สถานที่ตั้ง ข้างกองทัพเรือ ถนนอรุณอมรินทร์ เขต บางกอกใหญ่
3
พาแม่เที่ยวตลาดนํ้า เมื่อพูดถึงตลาดนํ้า ภาพของกินสารพัดก็ ลอยขึ้นมาทันที วันดีๆ อย่างนี้ควงคุณแม่ไปเดิน เที่ยวตลาดนํ้าหาของกินอร่อยๆ กันดีกว่าค่ะ ตลาดนํ้าตลิ่งชัน ตั้งอยู่บริเวณท่านํ้าหน้า สำ�นักงานเขตตลิ่งชัน เปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.00-17.00 น. ตลาดนํ้าตลิ่งชันเป็นตลาดนํ้าที่ ยังคงวิถีชีวิตความเป็นชาวสวนริมคลอง มีพ่อค้า แม่ค้าขายอาหาร ผักผลไม้ต่างๆ ทั้งบนโป๊ะและ ในคลอง เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมไทย ผลไม้ ฯลฯ ถ้าอยากชมสวนและความเป็นอยู่ของชาวบ้านก็ มีเรือบริการพาชมค่ะ ตลาดนํา้ คลองลัดมะยม ตลาดทีเ่ กิดจาก การรวมตัวของชาวบ้านริมคลองลัดมะยม ให้ชุมชนได้มีแหล่งจำ�หน่ายสินค้าที่ผลิตใน ชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ อาหารคาวหวาน ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน รวมถึงเสื้อผ้า ของใช้ ของประดับตกแต่งบ้าน เครื่องปั้นดินเผา และพรรณไม้นานาชนิด ที่พ่อค้าแม่ค้านำ�มา จำ�หน่ายอย่างเป็นมิตร ตั้งอยู่บน ถ.บางระมาด แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กทม. เปิดทุก วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา ประมาณ 09.00-15.00 น. สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2422-4270, 08-9215-2659 วิธที ย่ี กมาไม่จำ�เป็นต้องทำ�เฉพาะวันแม่นะคะ ใช้ได้ตลอด 365 วันเลย เพราะกับคนที่รักเรา มากที่สุด การแสดงความรักไม่จำ�กัดวันเวลา อยู่แล้วค่ะ ทีม่ า : การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย www.dhammathai.org www.kapook.com www.sanook.com www.paiduaykan.com 45
วิธีรักษาอาการ แสบตาเมื่อทำ�งาน ในห้องแอร์
ทำ�อย่างไรดีเมื่อมีอาการปวดศีรษะ
นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ แพทย์ประจำ�หน่วยตรวจสวัสดิการสุขภาพ โรงพยาบาลรามาธิบดี 46
อ.พญ.อรสิริ ธนธานี จักษุแพทย์ผเู้ ชีย่ วชาญด้าน โรคกระจกตาและการแก้ไข สายตาผิดปกติ ภาควิชาจักษุวทิ ยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ภาพประกอบ : จัง เสนารักษ์
ปวดหัวจนลามไปที่เบ้าตามีวิธีการบรรเทาอาการปวดอย่างไร และเสี่ยงที่จะเป็นไมเกรนหรือไม่ อาการปวดศีรษะที่ลามไปเบ้าตานั้น ไม่ได้เกิดจากไมเกรนเพียงอย่างเดียว ยังมีสาเหตุอื่นๆ อีก ทั้งปัญหาทางสายตา เช่น สายตาสั้น สายตายาว สายตาเอียง การใช้สายตามากเกินไป สภาพ แวดล้อมในการใช้สายตาไม่เหมาะสม เช่น แสงมากหรือน้อยเกินไป วิธีบรรเทาอาการปวดศีรษะโดยทั่วๆ ไปนั้น ก็มีทั้งการใช้ยาแก้ปวด เช่น พาราเซตามอล ไอบูโปรเฟน เป็นต้น นอกจากการใช้ยาแล้ว การนอนพักก็ทำ�ให้อาการทุเลาได้เช่นกัน อย่างไรก็ดี การหาสาเหตุกระตุ้นที่ทำ�ให้เกิดอาการเป็นสิ่งจำ�เป็นครับ เนื่องจากถ้าพบปัจจัยกระตุ้น ก็สามารถ ป้องกันการปวดศีรษะในครั้งต่อไปได้ ดังนั้นเมื่อ มีอาการปวดศีรษะร่วมกับอาการปวดกระบอกตา อาจจะลองสังเกตว่ามีการใช้สายตามากเกินไป สภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมในการใช้สายตา หรือไม่ หากมีก็จำ�เป็นจะต้องหลีกเลี่ยงครับ หรือแม้แต่สภาพอากาศ การพักผ่อนทีไ่ ม่เพียงพอ ก็อาจเป็นสาเหตุได้ แต่หากไม่แน่ใจว่าอาการ ปวดศีรษะเกิดจากสิ่งใด ก็ควรพบแพทย์เพื่อซัก ประวัติและตรวจร่างกายโดยละเอียด เพื่อรับ การวินิจฉัย การรักษา และการป้องกันที่ เหมาะสมต่อไปครับ
เวลาทำ�งานในห้องแอร์หรือมีลมพัดตา มักรู้สึกแสบตาจนลืมไม่ขึ้น อยากทราบ วิธีรักษาและอยากทราบว่ามีโอกาสจะ เป็นต้อหรือไม่ ลมทีพ่ ดั มาไม่วา่ จะเป็นลมจากแอร์ พัดลมหรือลมจากธรรมชาติ จะทำ�ให้ นํา้ ตาระเหย เกิดอาการตาแห้งแสบได้ แต่ลมจากแอร์จะมีผลมากกว่าเพราะเป็น อากาศทีเ่ ย็นและแห้ง จึงทำ�ให้นา้ํ ตาระเหย มากกว่าลมอืน่ ๆ วิธรี กั ษาทีด่ ที ส่ี ดุ คือการ หลีกเลีย่ ง โดยลดระยะเวลาในการอยูใ่ น ห้องแอร์ หรือไม่อยูใ่ นตำ�แหน่งทีล่ มพัดมา โดนตาโดยตรง ซึง่ จะเป็นการรักษาทีต่ น้ เหตุ หากจำ�เป็นต้องอยูใ่ นห้องแอร์ตลอด ควร มีนา้ํ ตาเทียมไว้หยอดป้องกันอาการตา แห้งหรือมีแว่นไว้ใส่กนั ลม หากโดนลมมากๆ อาจทำ�ให้เกิด ต้อลม ซึง่ เกิดจากเยือ่ บุตาขาวโดนลมจน ทำ�ให้แห้งแข็งนูนขึน้ มา และถ้าเป็นมาก อาจลามเป็นต้อเนือ้ เข้าตาดำ� ต้อทัง้ สอง ชนิดนีจ้ ะทำ�ให้ระคายเคือง และแสบตา มากขึน้ ส่วนต้อเนือ้ หากลุกลามมากๆ จำ�เป็นต้องรับการผ่าตัด สำ�หรับการทำ�งานในห้องแอร์มี ประเด็นสำ�คัญอีกอย่างคือ ทำ�งานเกีย่ วกับ คอมพิวเตอร์ ซึง่ เป็นสาเหตุหลักของอาการ ตาแห้งของวัยรุน่ และวัยทำ�งาน เรียกว่า Computer Vision Syndrome ซึง่ นอกจาก จะทำ�ให้ตาแห้งแสบแล้ว ยังทำ�ให้ปวด กระบอกตาจนลุกลามถึงปวดศีรษะได้
ผู้สูงวัยกับการดูแล สุขภาพทั่วไปภายในบ้าน
ภาพประกอบ : PWINTDANCE
สภาพสังคมทีเ่ ป็นเมืองมากขึน้ เรือ่ ยๆ ทำ�ให้ผสู้ งู อายุทเ่ี คยอยูร่ ว่ มเป็นส่วนหนึง่ ในสังคม แยกตัวออกมาโดดเดีย่ วมากขึน้ ปฏิสมั พันธ์ทเ่ี คยมีรว่ มกับชุมชน และเครือญาติลดน้อยลงไป หน้าทีใ่ นการดูแลจึงต้องตกอยูก่ บั ครอบครัวมากกว่าสมัยก่อน แล้วเราจะดูแลผูส้ งู อายุในบ้านอย่างไรดี สิง่ ทีเ่ ปลีย่ นแปลงไปเมือ่ คนเรามีอายุมากขึน้ ก็มที ง้ั แง่ความเสือ่ มถอยตามธรรมชาติของร่างกาย โรคประจำ�ตัวทีเ่ กิดขึน้ และสุขภาพจิตครับ ถ้าเราจับหลัก เหล่านีไ้ ด้คร่าวๆ ก็จะสามารถดูแลผูส้ งู อายุได้อย่างไม่ตกหล่น
47
ความเสื่อมถอยตาม ธรรมชาติของร่างกาย ในผู้ที่สุขภาพแข็งแรงดี ไม่มีโรคประจำ�ตัว ใดๆ สิ่งที่จะตามมาอย่างเลี่ยงไม่ได้ก็คือความ เสื่อมถอยของร่างกาย กล้ามเนื้อที่มักจะหดเล็ก ลง ทั้งจากอายุเองและจากการที่ผู้สูงอายุส่วน หนึ่งพ้นจากวัยที่จะต้องใช้แรงงานหรือกำ�ลัง ทำ�ให้ไม่ได้ออกแรงกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อจึงหด เล็กลง ประสาทสัมผัสเสื่อมลง ทั้งสายตา การ ดมกลิ่น การรับรส และการได้ยิน เนื่องจากผู้สูงอายุมีความเสี่ยงเรื่องการ ทรงตัวไม่ดซี ง่ึ อาจจะทำ�ให้หกล้มได้งา่ ย เราจึงควร จัดภายในบ้านให้เป็นระเบียบเรียบร้อย ไม่มขี อง วางเกะกะที่จะไปเหยียบแล้วลื่นล้มได้ หากมีตู้ เก็บของในทีส่ งู ควรย้ายของทีจ่ �ำ เป็นต้องใช้บอ่ ยๆ มาอยูด่ า้ นล่าง หรือซือ้ บันไดเล็กๆ ขนาด 2-3 ขัน้ เพื่อใช้หยิบของในที่สูงมาไว้ในบ้าน นอกจากนี้ พื้นที่ภายในบ้านเช่น พื้นห้องนํ้า หรือกระเบื้อง ที่มีโอกาสเปียกนํ้าแล้วลื่นจนหกล้ม ก็ควรมีการ ติดแผ่นป้องกันการลื่นไว้เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ ที่เกิดจากการหกล้ม หมั่นสังเกตเรื่องบาดแผลตามผิวหนังของ ผู้สูงอายุ เนื่องจากผิวหนังที่เสื่อมไปตามวัย จะบางกว่าปกติและไม่ยืดหยุ่น เกิดแผลได้ง่าย และหายช้ากว่าปกติ (ยังไม่นับความเกรงใจ ของผู้สูงอายุที่คิดว่าไม่น่ามีอะไร) ทำ�ให้โอกาส ที่จะเกิดการติดเชื้อเพิ่มมากขึ้น
48
โรคที่มากับอายุ ที่มากขึ้น
อาหารการกิน
เมื่ออายุมากขึ้น ผู้สูงวัยจะมีต่อมรับรส และรับกลิ่นที่เสื่อมถอยลงไปจากเดิม ทำ�ให้ อาหารที่เดิมเคยออกรสชาติและชื่นชอบเปลี่ยน เป็นไม่อร่อย ฟันที่เริ่มหลุดหรือมีปัญหาทำ�ให้ การกินอาหารแข็งๆ ทำ�ไม่ได้ดังแต่ก่อน การ กินอาจจะน้อยลงหรือเลือกกินอาหารมากกว่า เดิม ประกอบกับความกังวลว่าจะเป็นโรคต่างๆ เช่น ไขมันในโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ฯลฯ ทำ�ให้ผู้สูงอายุหลายท่านไม่กล้ากินอาหาร ที่อยากกิน ควรถามผู้สูงอายุว่า ต้องการกินอะไร ต่างจากเมนูเดิมหรือไม่ แทรกเมนูอาหารใหม่ๆ เข้าไปเมื่อพบว่าผู้สูงอายุกินอาหารน้อยลง ทั้งนี้ ควรปรับเมนูอาหารทีละน้อยโดยคำ�นึงถึงสมาชิก คนอื่นๆ ในบ้านด้วย เนื่องจากอาหารที่ผู้สูงอายุ จะรับรสชาติได้ดีและเจริญอาหารมักจะเป็น อาหารที่มีรสชาติค่อนไปทางรสขมซึ่งคนอายุ น้อยอาจจะไม่ชอบ การควบคุมอาหารในกลุ่มของหวานและ ไขมัน ในกรณีที่มีโรคประจำ�ตัวที่ต้องใช้ยา ควบคุม ควรปรึกษาแพทย์ว่าจะควบคุมอาหาร ในระดับใดดี การปรับลักษณะและชนิดของ อาหารควรทำ�พร้อมๆ กันกับทุกคนภายในบ้าน เพราะจะได้เป็นการรักษาสุขภาพของทุกคนใน ขณะเดียวกันก็ไม่ทำ�ให้ผู้สูงอายุรู้สึกว่าถูกจำ�กัด หรือบังคับจนเกินไป
เมื่ออายุมากขึ้น ความเสื่อมต่างๆ ของ ร่างกายจะทำ�ให้หลายโรคค่อยๆ ปรากฏขึ้น หลายๆ โรคไม่แสดงอาการให้เห็นจนกว่าจะ เป็นติดต่อกันหลายสิบปี เช่น เบาหวาน ความ ดันโลหิตสูง หลายๆ โรคต้องอาศัยการสังเกต อาการและไปตรวจเมื่อสงสัย เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไขมันใน โลหิตสูง ในประเทศไทยประมาณกันว่าผู้ที่เป็น โรคนี้แต่ไม่ได้รับการวินิจฉัยมีประมาณ 30-50% ซึ่งการจะบอกว่าเป็นหรือไม่นั้น ไม่สามารถบอก ได้ด้วยการดูอาการ ดังนั้นจึงควรตรวจเลือดหรือ ใช้เครื่องมือโดยตรงเท่านั้น โรคมะเร็ง เป็นโรคที่พบบ่อยมากขึ้นในผู้ สูงอายุ ทั้งนี้แม้ว่าจะมีการตรวจเลือดหรือตรวจ สุขภาพประจำ�ปีที่มีการตรวจเรื่องมะเร็งควบคู่ ไปด้วย แต่ต้องรอผลตรวจเป็นเวลานาน ดังนั้น จึงควรสังเกตอาการของผู้สูงวัย เช่นมีอาการ เหนื่อยง่ายกว่าปกติหรือไม่ มีอาการเป็นลม หน้ามืด อุจจาระเป็นเลือดหรือนํ้าหนักลด หรือไม่ เพื่อจะได้พาไปตรวจและวินิจฉัยได้ อย่างทันท่วงที
การดูแลที่ดีจะต้องชั่งนํ้าหนัก ระหว่างสุขภาพกับความต้องการ ของผู้สูงวัย และควรทำ�ไปพร้อมๆ กับสมาชิกทุกคนภายในบ้าน เพื่อ ผู้สูงอายุจะได้ไม่มีความรู้สึกว่าถูก บังคับอยู่เพียงคนเดียว และเพื่อที่ สมาชิกทุกคนจะได้มีสุขภาพที่ดี และมีความสุขไปพร้อมๆ กัน
วัคซีนป้องกันโรค
ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อ บางชนิดได้มากกว่าคนในวัยอื่นและเมื่อเกิด เจ็บป่วยจากโรคนั้นๆ ก็มักมีความรุนแรงกว่า ในคนหนุ่มสาว การฉีดวัคซีนจึงเป็นเรื่องที่ควร พิจารณาถ้าหากทำ�ได้ วัคซีนที่ผู้สูงอายุควรได้รับการพิจารณา ฉีดได้แก่ วัคซีนบาดทะยัก : ควรฉีดกระตุน้ ทุก 10 ปี ไม่วา่ จะมีแผลหรือไม่ เพือ่ กระตุน้ ภูมคิ มุ้ กันทีล่ ดลง วัคซีนป้องกันงูสวัด : ควรพิจารณาฉีด โดยเฉพาะหากมีโรคเบาหวาน เนื่องจากเมื่อเป็น งูสวัดในผู้สูงอายุ มักจะเกิดการอักเสบของเส้น ประสาทมากกว่าคนปกติจนเกิดอาการเจ็บแสบ ร้อนของปลายประสาทต่อเนือ่ งได้นาน 3 เดือนถึง 1 ปี ซึง่ ถือเป็นอาการแทรกซ้อนทีม่ ผี ลต่อคุณภาพ ชีวติ อย่างมาก วัคซีนป้องกันปอดบวมจากเชื้อนิวโม คอคคัสและไข้หวัดใหญ่ : เพราะผู้ป่วยสูงอายุ มีโอกาสที่จะติดเชื้อระบบทางเดินหายใจได้ง่าย และหากเป็นขึ้นมาแล้วมีโอกาสเกิดปอดบวม หรือเกิดอาการรุนแรงได้สูง วัคซีนป้องกันโรคคอตีบ : เนื่องจาก ภูมิคุ้มกันที่เคยได้รับตอนเด็กมีโอกาสที่จะลดลง จนป้องกันโรคไม่ได้ ดังที่เกิดการระบาดขึ้นใน หลายๆ จังหวัดในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา ผู้สูงอายุ จึงควรได้รับการพิจารณาจากแพทย์เพื่อฉีด วัคซีนคอตีบซึ่งในประเทศไทยมีชนิดที่รวมอยู่กับ วัคซีนบาดทะยักครับ
สุขภาพจิต ที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นหัวข้อในการดูแลผู้สูงอายุภายในบ้าน ซึ่งหากสังเกตดูจะพบว่าหลาย สิ่งหลายอย่างเป็นสิ่งที่แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่ตัวผู้สูงอายุหลายๆ ท่านจะไม่ชอบการถูกบังคับ พฤติกรรม ควบคุมอาหาร หรือการไปตรวจรักษาที่โรงพยาบาล และอาจเกิดความรู้สึกต่อต้านได้ ดังนั้นการดูแลที่ดีจะต้องชั่งนํ้าหนักระหว่างสุขภาพกับความต้องการของผู้สูงวัย และควรทำ�ไป พร้อมๆ กับสมาชิกทุกคนภายในบ้าน เพื่อผู้สูงอายุจะได้ไม่มีความรู้สึกว่าถูกบังคับอยู่เพียงคนเดียว และเพื่อที่สมาชิกทุกคนจะได้มีสุขภาพที่ดีและมีความสุขไปพร้อมๆ กันครับ 49
ยืดเส้นยืดสาย
เรื่อง : อาจารย์พิทักษ์ ศุภบัณฑิตย์กุล
จานร่อน... ออกกำ�ลังกายแบบสบายๆ แต่ได้เหงื่อ
กิจกรรมยืดเส้นยืดสายฉบับนีเ้ รามาเล่นจานร่อนซึง่ เป็นอุปกรณ์ทห่ี าซือ้ ได้งา่ ยราคาไม่แพง จะเล่นคนเดียวหรือหลายคนก็ได้ และหากใครมีนอ้ งหมา ทีช่ อบเล่นคาบของด้วยแล้วยิง่ สนุกใหญ่ แต่คงต้องใช้พน้ื ทีส่ กั หน่อย อาจเป็นสนามหญ้าหน้าบ้าน สวนสาธารณะ หรือลานกีฬาของหมูบ่ า้ นก็ได้ ไปลุยกันครับ
50
จานร่อนมีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปในแผนกของเล่น หรืออุปกรณ์กีฬา ราคาอยู่ที่ไม่เกินหนึ่งร้อยบาท ควรเลือกสีสันสดใสเพื่อช่วยเสริมบรรยากาศในการเล่น และเวลาร่อนไปหล่นในพุ่มไม้หรือที่รกๆ จะได้มองเห็นได้ง่าย อย่าลืมตรวจสอบขอบของจานร่อนก่อน หากพบว่าไม่เรียบร้อย มีส่วนที่เป็นคม ต้องใช้มีดขูดลบคมนั้นออกก่อนนะครับ
ภาพประกอบ : PWINTDANCE
ใช้จานร่อนแบบไหนดี
เล่นอย่างไรให้สนุก ก่อนอื่นก็ต้องวางแผนการเล่นสักหน่อย ถ้าจะเล่นคนเดียวควรมีจานร่อนสัก 2-3 อัน เพื่อจะ
วอร์มอัพก่อนเล่น ข้อสำ�คัญในการออกกำ�ลังกายก็คือการ
วอร์มอัพ แม้ว่าเราจะไปเล่นแบบชิลๆ ไม่ซีเรียส แต่อย่าลืมว่าเราจะไปยืดเส้นยืดสายกัน บาง จังหวะอาจพลาดพลั้งกล้ามเนื้อบาดเจ็บได้เสมอ การวอร์มก็ไม่ยากครับ ให้คำ�นึงถึงกิจกรรมที่เรา จะทำ�เป็นหลัก หากวันนี้จะต้องมีการออกแรง เหวี่ยงแขน ก็ต้องวอร์มอัพด้วยการบิดตัวพร้อม เหวี่ยงแขนตามไปเบาๆ บิดไปทางซ้ายก็เหวี่ยง แขนสองข้างไปทางซ้าย บิดไปทางขวาก็เหวีย่ ง แขนสองข้างไปทางขวาเบาๆ สลับกันสักข้างละ 10 ครัง้ ตามด้วยการยืนตรงก้าวเท้าไปข้างหน้า ซ้ายหรือขวาก่อนก็ได้ครับ ย่อตัวลงให้ขาข้างที่ ก้าวออกย่อเข่าทำ�มุม 90 องศา ใช้มอื สองข้างกด บริเวณเหนือเข่าข้างนีไ้ ว้เพือ่ รองรับนํา้ หนักตัว ทำ�ค้างไว้สกั 12 วินาที ทำ�สลับกัน เราจะเริม่ รูส้ กึ ว่าขาค่อนข้างตึง ทีนก้ี ฟ็ ตุ เวิรก์ หรือขยับเท้า เดินหน้าถอยหลังเบาๆ อีกนิดหน่อยก็พร้อมลุย แล้วครับ
ได้ลดความถี่ในการเดินไปเก็บ หรือไม่ก็ร่อนแบบบูมเมอแรง โดยร่อนทำ�มุม 45 องศาขึ้นฟ้า จาน ร่อนจะเหวี่ยงตัวเองหมุนกลับมาในทิศทางเดิม อาจกินลมเปลี่ยนทางไปบ้าง แต่ก็สนุกไปอีกแบบ และต้องเตรียมพร้อมในการรับจานที่ร่อนกลับมา มือใหม่หัดเล่นหรือนานๆ เล่นทีก็ระมัดระวังจาน จะร่อนกลับมาโดนหน้านะครับ ถ้ามีเด็กๆ เล่นด้วยก็ต้องสอนวิธีเล่นให้เขาคือ อย่าหลับตาเวลาจาน ร่อนเข้ามาใกล้ และต้องเล่นในสายตาของผู้ใหญ่เพื่อความปลอดภัยครับ หากว่าเป็นวันหยุดมีเพื่อน มาเล่นด้วยก็ยิ่งสนุกครับ เล่นสองคนก็แบ่งข้างให้เพื่อนรับในลีลาต่างๆ ได้เลย ไม่ว่าจะเป็นการร่อน ตรงๆ ด้วยการจับจานร่อนด้านข้างแล้วเหวี่ยงสะบัดด้วยข้อมือ หรือจะใช้นิ้วควงจานแล้วเหวี่ยง ออกก็ได้ แล้วแต่ใครจะลองฝึก สิ่งสำ�คัญก็คือเราได้ปลดปล่อยความเครียดด้วยการเล่นกีฬา ได้สนุก ได้หัวเราะกับตัวเองหรือกับเพื่อนๆ ครับ
เพิ่มกติกาเพื่อเพิ่มท่าในการ ออกกำ�ลัง
หากมีเพื่อนๆ มาร่วมเล่นด้วย หรือเล่นกัน ในครอบครัว เราสามารถเพิ่มกติกาง่ายๆ เข้าไป เพื่อให้ออกกำ�ลังกายมากขึ้น เช่น แบ่งผู้เล่น ออกเป็น 2 ฝ่าย ให้มีระยะห่างกันประมาณ 10-15 เมตร ฝั่งใครได้เล่นก่อนก็ร่อนจานให้โดน ส่วนขาของคู่ต่อสู้ ซึ่งสามารถขยับตัววิ่งหนีได้ แต่ตอ้ งอยูใ่ นรัศมีไม่เกิน 3-5 เมตร ทำ�เขตสำ�หรับ ทั้งสองฝ่ายด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ เช่น รองเท้าแตะ เสื้อยืด แล้วแต่สะดวก ไม่แนะนำ�ให้ใช้ขวดแก้ว หรือถ้วยนํ้าเพราะหากพลาดเหยียบอาจเกิด อันตรายได้ครับ เล่นสลับกันแล้วนับคะแนนรวม หรือยึดตัวผู้เล่นที่ถูกจานร่อนเป็นเชลยก็ได้ครับ
กติกาที่เพิ่มเข้ามานี้จะช่วยให้เกิดการเอี้ยว ตัวหลบ กระโดดหนี และอีกหลายๆ ท่าตามมา แล้วแต่จะพลิกแพลงหลบหลีกกัน เหตุผลที่ให้ ร่อนจานไปที่ส่วนขาเพราะจะได้มีการหลบอย่าง ที่บอก และป้องกันการบาดเจ็บที่จานร่อนอาจ พุ่งเข้าส่วนใบหน้า ลองเล่นกันนะครับ วันหยุดธรรมดาๆ อาจเป็นวันหยุดสุดหรรษาพาให้เหงื่อท่วมตัวได้ เสร็จแล้วก็อาบนํ้าหาอาหารอร่อยๆ มารับประทานกันครับ แต่อย่าเผลอรับประทาน อาหารที่มีมันมากๆ เดี๋ยวความอ้วนจะถามหา ฉบับหน้าเราค่อยมาคุยกันเรื่องกิจกรรม ยืดเส้นยืดสายสไตล์แฮปปี้พลัสกันอีกครับ สวัสดีมีสุขภาพกายและใจที่ดีครับผม 51
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
คำ�ตอบของแม่... 1 ที่ส่งผ่านถึงลูก
52
การเลี้ยงลูกแต่ละคนลำ�บากไหม คำ�ตอบ แม่ไม่เคยมองว่าการเลี้ยงลูกลำ�บาก เพราะเวลาที่มองลูกเติบโตขึ้นมา เรามีความสุข มันเป็นความสุขที่ประเมินค่าไม่ได้ เพราะเรายอม สละได้แม้ชีวิตของตนเองเพื่อเด็กคนนี้
2 เวลาที่เจออุปสรรค หรือเจอปัญหาในการ เลี้ยงดูลูก แม่รู้สึกอย่างไร คำ�ตอบ เรื่องอื่นอาจจะท้อ...แต่เรื่องลูก ไม่เคย ท้อ เรามุ่งมั่นหาทางออก บอกกับตัวเองว่าเรา ต้องเข้มแข็ง เราต้องเป็นหลักพึ่งพิงให้กับเด็ก เหล่านี้ เพื่ออนาคตของเขาเรายอมทุกอย่าง... เราอดได้แต่ลูกต้องไม่อด เราอยากให้ลูกมีชีวิต ที่ดีกว่าเรา
ภาพประกอบ : ThichaIIWS
ผู้หญิงที่เสียสละที่สุดในโลก...อุ้มท้อง อบรม เลี้ยงดู ให้พวกเราได้เติบใหญ่ ใช้ชีวิต ในสังคม ไม่ว่าเราจะเป็นผู้ใหญ่ในสายตาของ ใครๆ แต่สำ�หรับ “แม่” เราก็ยังเป็นลูกที่ท่าน เมตตา เอ็นดูอยู่เสมอ ฉันคิดว่าความรักที่แม่มีต่อลูก ช่างเป็น ความรักที่งดงามปราศจากเงื่อนไข ไม่เรียกร้อง ไม่ต้องหาเหตุผล และเป็นธรรมชาติ แต่บางครั้ง เราก็มักจะละเลยและไม่ค่อยให้ความสำ�คัญกับ ความรักที่บริสุทธิ์ของผู้หญิงคนนี้ ในหลายครั้งของชีวิต เราต้องใช้ความ พยายามมากมาย เอาใจคนรอบข้าง เพียงเพื่อ ต้องการการยอมรับ เราวิ่ง...วิ่ง...วิ่ง ไขว่คว้า หาความรักจากภายนอก แต่ความรักของผู้หญิง คนหนึ่งที่ยืนอยู่กับที่ และพร้อมที่จะโอบกอดเรา อยู่ตลอดเวลา เรากลับมองไม่เห็น... เชื่อไหมคะ...บางครั้งผู้หญิงคนนี้ก็น้อยใจ งอนเป็นเหมือนกัน แต่ที่น่าแปลกใจคือ ง้อง่าย มาก...แค่พูดคุย ให้ความสำ�คัญกับท่านบ้าง แค่นี้ท่านก็ใจอ่อนแล้ว ก่อนที่จะลงมือเขียนต้นฉบับ...ฉันเกิดปิ๊ง ไอเดีย เลยลองสุ่มสอบถามความรู้สึกของ คุณแม่ที่มีต่อลูกๆ ประมาณสิบท่านซึ่งก็มี หลากหลายอาชีพ และก็ไม่พลาดรวมคุณแม่ ตัวเองเข้าไปด้วย คำ�ถามฉันมีแค่ 5 ข้อเองค่ะ... แต่คำ�ตอบที่ได้รับ มันมีคุณค่ามหาศาล มีใจความประมาณนี้...
3 แม่คาดหวังอะไรในตัวลูกบ้าง คำ�ตอบ เวลาเลี้ยงลูก...แม่ไม่เคยคิดหวังอะไร ตอบแทน แต่คาดหวังอยากให้ลูกเลี้ยงตัวเองได้ อยู่ในสังคมได้ มีความมั่นคงในทุกเรื่องทั้งเรื่อง ชีวิต หน้าที่การงาน ครอบครัว แม้ลูกไม่เป็นไป ดังที่หวัง แม่ก็อยากช่วยประคองให้ลูกยืนอยู่ได้ ด้วยตัวเอง อยากคอยช่วยเหลือทุกอย่าง เลี้ยง หลาน ทำ�กับข้าว ซักผ้า อยากทำ�ให้เพราะ “รัก” เขาคือเลือดเนื้อเชื้อไขของเรา
4 เรื่องอะไรของ “ลูก” ที่แม่เสียใจมากที่สุด คำ�ตอบ ลูกเป็นคนไม่ดี ทำ�ให้ตนเองและครอบครัว เดือดร้อน เวลาที่ลูกไปทำ�อะไรไม่ดีมา เวลาที่เขาด่า ว่าลูก...แม่เสียใจกว่าลูกเป็นร้อยเท่าพันเท่า ตั้งแต่ตอน เด็กๆ เวลาที่ต้องตีลูก...แม่ทุกคนเจ็บกว่าลูกทั้งนั้น แต่ เราก็คิดว่า ตีลูกด้วยตนเองดีกว่าให้คนอื่นตี เพราะเราตี เพราะ “รัก” ไม่ว่าลูกจะไปทำ�อะไรมา...ผิดก็ว่าไปตาม ผิด ถูกก็ว่าไปตามถูก เราก็ต้องยอมรับ แต่ให้อภัยลูกได้ แม้ว่าเราจะเสียใจมาก ทุกข์มากก็ตาม
ในหลายครัง้ ของชีวติ เราต้องใช้ความพยายามมากมาย เอาใจคนรอบข้าง เพียงเพื่อต้องการการยอมรับ เราวิ่ง...วิ่ง...วิ่ง ไขว่คว้าหาความรัก จากภายนอก แต่ความรักของผู้หญิงคนหนึ่งที่ยืนอยู่กับที่ และพร้อมที่จะโอบกอดเราอยู่ตลอดเวลา เรากลับมองไม่เห็น...
5 มีสิ่งไหน...ที่แม่อยากให้ลูกปฏิบัติต่อแม่บ้าง คำ�ตอบ อยากให้ลูกๆ ติดต่อส่งข่าวคราวมาหาแม่บ้าง แม่ไม่ได้ต้องการอะไร มากไปกว่าอยากรู้ว่าลูกเป็นอยู่อย่างไร สุข ทุกข์แค่ไหน เวลาที่ลูกเงียบหายไป แม่ ก็ได้แต่รอ อยากโทรศัพท์ไปหา บางทีก็เกรงใจ ไม่รู้ว่าเขายุ่งอยู่หรือเปล่า ถ้าเขามี ครอบครัวก็กลัวว่าจะไปวุ่นวายกับครอบครัวเขามากไปหรือเปล่า แค่ลูกโทร.มาถาม ว่า “แม่ทำ�อะไรอยู่ กินข้าวหรือยัง” แค่นี้แม่ก็มีความสุขแล้ว วันหยุดก็กลับมาหาแม่ บ้าง ไม่ต้องบ่อยก็ได้ อยากให้มานั่งกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากัน อยากทำ�กับข้าว ให้เขาได้กินบ้าง อยากรู้ว่าลูกยังชอบฝีมือแม่อยู่ไหม ไม่ว่าเขาจะโตแค่ไหนเราก็ยัง อยากเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเขาอยู่ ไม่จำ�เป็นต้องอยู่ด้วยกันก็ได้ หลังจากที่ฉันได้ฟังคำ�ตอบจากคุณแม่ทั้งสิบท่านนี้ ฉันคิดว่าหลายๆ ท่าน คงรู้สึกเช่นเดียวกันกับฉัน...คือ เราทุกคนรักแม่ แต่บางครั้งก็ละเลยที่จะแสดง ความรักหรือหลงลืมการดูแลเอาใจใส่ต่อท่าน บางวันเราก็รู้สึกยุ่งมากๆ จึงคิดว่า เดี๋ยวเราค่อยคุยกับแม่วันหลังก็คงได้มั้ง เรามีเหตุผลเข้าข้างตัวเองเสมอกับการใช้ เวลาเล่น Facebook เปิด Instagram เล่น Line เมื่อได้เห็นคำ�ตอบที่เป็นตัวแทนของคุณแม่แล้ว ก็คงพอทราบนะคะว่า ความรัก ของแม่ที่มีต่อลูกนั้นยิ่งใหญ่จริงๆ แม่หวังแค่อยากเห็นลูกเติบโตอย่างมั่นคงแข็งแรง เป็นคนดีของสังคม และสุดท้ายแม่ก็อยากได้รับการดูแลเอาใจใส่จากลูกๆ อย่าง เสมอต้นเสมอปลายเหมือนกัน...สุดท้ายอยากฝากว่า “คุยกับแม่วันละนิด จิตแจ่มใส” ค่ะ 53
ธรรมชาติบำ�บัด
เรื่อง : ชัญญา เศรษฐบุตร (พี่อู่) นักธรรมชาติบำ�บัด
พลังธรรมชาติ สู่พลังชีวิต พิชิตโรค
54
ด้วยความที่ท่านต้องให้คีโม ในวันสุดท้ายของคอร์สท่านจึงขอกลับก่อน เพื่อไปเตรียมตัว ครูอู่ อนุญาตเป็นกรณีพิเศษ แต่ขอให้กลับดึกสักหน่อย เพราะช่วงคํ่าเป็นช่วงเวลาสำ�คัญของพวกเราที่จะ เปิดใจซึ่งกันและกัน มีการร้องเพลง และให้กำ�ลังใจกัน...เพื่อนในคอร์สเท่านั้นที่จะคุยภาษาเดียวกัน และให้กำ�ลังใจกันได้เมื่อเวลานั้นมาถึง ท่านเล่าให้ฟังว่าที่ผ่านมาหลังจากรับคีโม ท่านไม่สามารถขับถ่ายได้ตามปกติอีกเลย แต่การ มาอยูใ่ นคอร์สแค่ 3 วัน ท่านสามารถขับถ่ายได้เองโดยไม่ตอ้ งอาศัยยาระบาย แล้วสิง่ ทีข่ บั ถ่ายออกมา ก็เป็นปกติมาก ท่านบอกว่าท่านมองดูด้วยความอ่อนโยน และช่างสวยงามเหลือเกิน เล่าจบท่านก็ หลั่งนํ้าตาด้วยความยินดี พวกเราทุกคน ทั้งเพื่อนร่วมคอร์สและเจ้าหน้าที่จิตอาสาร่วมกันให้กำ�ลังใจ ท่านผ่านการร้องเพลง การภาวนาและการสวมกอดกับลมหายใจแห่งรัก อาจารย์บอกว่าท่านมี ความสุขมาก ตอนนีท้ า่ นมีลมหายใจเป็นเพือ่ นแท้แล้ว และท่านรูแ้ ล้วว่ามันเป็นพลังทีย่ ง่ิ ใหญ่เพียงใด ท่านบอกว่าแม้จะกลับบ้านแล้ว แต่ท่านจะปฏิบัติตนเหมือนตอนที่มาเข้าคอร์สอย่างเคร่งครัด เช่น
ภาพประกอบ : PASTELLER
ไม่นานมานี้ครูอู่มีโอกาสไปสังเกตการณ์ งานเสวนา ‘วิถีแห่งการบริบาลผู้ป่วยระยะ สุดท้าย และการเยียวยาความทุกข์ของผู้ สูญเสีย’ ณ สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ทำ�ให้ได้พบกับ อาจารย์ท่านหนึ่ง อายุราว 50 ปลายๆ ท่านเป็น ครูบาอาจารย์ที่มีลูกศิษย์ลูกหามากมาย และ เป็นน้องสาวของคุณหมอใหญ่ของโรงพยาบาล ย่านฝั่งธนบุรี ท่านเล่าให้ฟังว่า ท่านป่วยเป็น มะเร็งที่รังไข่มาระยะหนึ่งแล้ว รักษามาแล้ว สารพัดวิธี แต่ตอนนี้มะเร็งได้ลามไปหน้าอกและ ต่อมนํ้าเหลือง ซึ่งถือว่าเป็นระยะร้ายแรง และ อีกไม่กี่วันท่านต้องไปรับคีโม ซึ่งอาจจะให้ไม่ได้ แล้วเพราะเกล็ดเลือดตํ่ามาก ท่านเตรียมตัว สั่งเสียลํ่าลา และจัดการทุกๆ อย่างไว้หมดแล้ว ครูอู่ได้ฟังเรื่องของท่าน จึงขอโอกาสรับใช้ดูแล ท่านตามแนวทางธรรมชาติบำ�บัด เพื่อชีวิต เป็นสุข ซึ่งจัดขึ้น ณ เสถียรธรรมสถาน โดย เรียนท่านว่า ปัจจุบันนี้ธรรมชาติบำ�บัดมีหลาก หลายแนวทาง แต่ธรรมชาติบำ�บัดที่เสถียรธรรมสถานนั้นต่างจากที่อื่น คือเราใช้ใจนำ�กาย โดย มีท่านแม่ชีศันสนีย์ เสถียรสุต เป็นองค์ประธาน ทางใจ แล้วครูอู่รับใช้ดูแลด้านกายตาม...เพราะ ถ้าใจมีความสุข มีความหวัง และสูอ้ ย่างอ่อนโยน ร่างกายก็จะโอนอ่อนผ่อนตามได้ในที่สุด ท่านอาจารย์ตกลงรับคำ�เชิญ และเดินทาง มาที่เสถียรธรรมสถานตามกำ�หนดนัด เมื่อเข้า มาอยู่ในคอร์ส อาจารย์เปิดใจกว้าง ท่านเล่าให้ เพื่อนร่วมคอร์สฟังว่า ท่านเตรียมตัวตายแล้ว เพราะคุณหมอบอกว่าท่านจะอยู่ได้อีกไม่เกิน หนึ่งเดือน ท่านจึงจัดการทุกอย่าง แล้วใช้เวลา ที่เหลือไปกับการทำ�กุศลและปฏิบัติธรรม ขณะนี้ ท่านกล้าเผชิญกับความตายแล้ว ฉะนั้นการเปิด ใจของท่านตรงนี้จึงไม่ยากเลย และท่านก็ให้ ความร่วมมือทุกอย่าง ในคอร์สทำ�กิจกรรมอะไร ท่านก็ทำ�ด้วย ไม่เว้นแม้แต่กิจกรรมหนึ่งที่ขอให้ ทุกคนกลับไปเป็นเด็กอายุ 7 ขวบ ที่ร้อง เล่น เต้นตามวัย ปราศจากความคิดด้านลบใดๆ เพราะทุกคนมีความเป็นเด็กอยู่ในตัวเสมอ
การรับประทานแต่ผลไม้ การแช่สะโพก การล้างตา ล้างจมูก การพอกโคลน การอยู่กับลมหายใจ และที่สำ�คัญ การรักตัวเอง และไม่เครียด เพราะ ความเครียดเหมือนนํ้ากรดกัดเซาะเหล็กกล้า มันจะกัดกร่อนเรา ทำ�ลายเซลล์ของเรา ทำ�ให้อณ ุ หภูมใิ นร่างกายสูง เซลล์ตา่ งๆ จึงเสียหาย วันศุกร์ซึ่งเป็นวันที่อาจารย์ไปรับคีโม ตอนสายๆ ท่านโทร.มาเล่าให้ฟังว่า อาจารย์หลายท่านที่โรงพยาบาลรวมทั้งพยาบาลบอกว่าปกติก่อนจะ มารับคีโม คนไข้จะต้องบำ�รุงร่างกายมาให้เต็มที่ การที่ท่านไม่ได้รับประทานอะไรเลยนอกจากผลไม้นั้น (3 วันในคอร์สท่านรับประทานแต่ผลไม้) ท่าน ต้องแย่แน่ๆ แต่ปรากฏว่าเมื่อตรวจแล้ว ค่าเกล็ดเลือดของท่านสูงขึ้นอย่างน่าพอใจ ซึ่งมากที่สุดตั้งแต่ท่านป่วยมา (3,000 กว่า) อาจารย์หมอใหญ่ไม่เชื่อ บอกว่าเป็นไปได้อย่างไร และถามว่าท่านไปทำ�อะไรมา จึงนัดตรวจอีกครั้งในวันอาทิตย์ เมื่อถึงวันอาทิตย์ ท่านก็โทร.มาเล่าให้ฟังอีกว่า แทนที่เกล็ดเลือดจะลดลง กลับเพิ่มขึ้นอีก แล้วก้อนเนื้อตรงไหปลาร้า 2 ก้อนก็หายไป อาจารย์ หมอท่านไม่เชื่ออีก และคิดว่าอาจจะเป็นเพราะผอมลง จึงถูกพาไปตรวจครั้งใหญ่อีกครั้ง ผลสุดท้าย ก้อนเนื้อนั้นหายไปจริงๆ อาจารย์หมอจึงยอมแทง ในเอกสารว่า ก้อนเนื้องอก 2 ก้อนหายไปแล้ว...นับเป็นข่าวดีของพวกเราทีเดียว หลังจากนั้นท่านก็ได้โทร.มาเล่าให้ฟัง อย่างอารมณ์ดีว่า เกี่ยวกับการแช่สะโพก ท่าน จะรอจนสามีไม่อยู่บ้าน ท่านจึงจะอาบแดด แช่ สะโพก แล้วก็เอาตุ๊กตารูปสัตว์ส่งเสียงได้ที่บีบ เล่นตอนเป็นเด็ก 7 ขวบในคอร์สธรรมชาติบำ�บัด ไปบีบเล่นด้วย บังเอิญวันหนึ่งสามีกลับมาบ้าน เร็วกว่าปกติ เห็นเข้าก็ตกใจ โทรศัพท์ไปเล่าให้ ญาติที่เป็นหมออีกท่านฟังว่า “สงสัยอาจารย์ จะป่วยจนเพี้ยน” และท่านยังเปิดเผยความรู้สึก กับพวกเราว่า ความรักในตัวเอง ความรักใน กัลยาณมิตรต่างๆ ทำ�ให้มีพลังมหาศาล โรคจะ หายไม่หาย เราไม่อาจรู้ได้ รู้แต่เพียงว่าหาก ลมหายใจแต่ละเฮือกของเราเป็นกุศล เป็นมิตรทัง้ กับร่างกายตนเองและผู้อื่น มุมมองต่อสิ่งต่างๆ ก็จะอ่อนโยนขึ้น ตั้งแต่เข้าคอร์สจนถึงปัจจุบันนี้ ท่านยังคงเดินหน้าปฏิบัติตามแนวทางธรรมชาติ บำ�บัดควบคู่ไปกับการรักษาแผนปัจจุบัน เพราะ เห็นผล ท่านสบายตัว แข็งแรงสดใสขึ้น เซลล์ มะเร็งจากเกือบ 2,000 ตอนนี้เหลือ 17 จึง ไม่ยากสำ�หรับตัวท่านเอง เคสของอาจารย์ท่าน นี้ ครูอู่ขอให้ท่านทำ�ธรรมชาติบำ�บัดอย่างเข้มข้น ติดต่อกันไปก่อน เพราะมะเร็งนั้นสำ�คัญที่เรา ไม่ให้อาหารมัน คือพิษทางใจและพิษทางกาย มันก็จะไม่โต ไม่กระจาย สำ�หรับการรับคีโมนั้น ผู้รับจะร้อนวูบวาบ กระทัง่ ทุรนทุราย และมีอาการข้างเคียงมากมาย เพราะมันทำ�ลายเซลล์ที่ดีด้วย แต่สิ่งที่ช่วยให้ ท่านผ่านอาการต่างๆ มาได้อย่างสบายๆ
ผิดกับการรับคีโมก่อนเข้าธรรมชาติบำ�บัด ที่ สำ�คัญคือ ใบย่านาง ที่มีพลังเย็นในการดับพิษ ร้อน ถอนพิษไข้ และบำ�รุงเซลล์ ประกอบกับ อาหารที่มีพลังชีวิตร่วมด้วย จริงอยู่ว่าคนเราทุกคนเกิดมาแล้วก็ต้อง ตาย กลับคืนสู่ธรรมชาติ แต่ที่แน่ๆ ขณะนี้ ผู้ป่วยเคสนี้มีความสุข และมีลมหายใจเป็น กัลยาณมิตรที่แท้จริง โรคที่เกิดกับเรานั้น เกิด จากความผิดปกติของร่างกายเองประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือเกิดจากการกินอยู่หลับนอน ของเราทั้งนั้น ฉะนั้นเราจึงควรมีจิตสำ�นึกที่จะ ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต และมาขอโทษร่างกายของ เรากันเถอะว่า... “ร่างกายจ๋า...ฉันขอโทษ ร่างกายจ๋า...ยกโทษให้ฉันด้วย ร่างกายจ๋า...ฉันรักเธอ ต่อไปนี้ฉันจะมีลมหายใจเป็นหนึ่งเดียว กับเธอ” บุญรักษาทุกท่านค่ะ...
นํ้าใบย่านาง ราชินีแห่งยา สรรพคุณ ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้
วิธีทำ� เด็ดใบย่านางมา 10-12 ใบ (แล้วแต่ ขนาดของใบ) ถ้าให้เด็กดื่มใช้เพียง 3-4 ใบ ล้างทีละใบให้สะอาด ฉีก ใส่นํ้าเล็กน้อย แล้วขยำ�จนเกิดเมือกเหนียวๆ เมือกคือ ตัวยา ถ้าไม่ได้เมือก ก็จะได้เพียงคลอโรฟิลล์ จากนั้นกรองเอาเศษใบออก แล้ว เติมนํ้าที่อุณหภูมิห้องอีก 1 เท่าตัว ดื่ม ขณะท้องว่าง อย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง และจะไม่ดื่มนํ้าใบย่านางที่เข้มข้นหรือ จางเกินไป นํ้าใบย่านางมีคุณสมบัติใน การบำ�รุงเซลล์ บำ�รุงต่อมนํ้าเหลือง ดับ พิษร้อน ถอนพิษไข้ ดื่มได้ทุกโรค ทุกคน ไม่ป่วยก็ดื่มได้ ส่วนกากใบที่เหลือ ถ้าเป็น ผื่นแพ้ คัน นำ�มาทาบริเวณที่เป็นผื่นแพ้ คัน สักพักอาการผื่นแพ้ คันจะหายไป
55
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์
ขึน้ ต้นคอลัมน์ก็ ฟุด ฟิด ฟอ ไฟ กันเลยทีเดียว แหม...ก็จะไม่ให้พราวด์ล่ี พรีเซนต์ อุย๊ ! ขออภัย นะคะ จะไม่ให้ภมู ใิ จนำ�เสนอได้อย่างไร ในเมือ่ บิวตี้ ดีวา่ ทีด่ ฉิ นั กำ�ลังจะเอ่ยถึงนีค้ อื คุณแม่คนงาม ของทุกท่านนัน่ เองค่ะ บางคนอาจจะพยักหน้าเห็นด้วยกับดิฉนั แต่บางท่านอาจจะทำ�หน้าสงสัยพร้อมตัง้ คำ�ถามในใจ ว่า แน่ใจแล้วหรือ? ดิฉนั ขอยืนยัน นัง่ ยัน นอนยันเลยค่ะว่า คุณแม่ของทุกท่านเป็นบิวตี้ ดีวา่ หรือเทพธิดาแห่งความงามอย่างแท้จริง มิใช่เทพธิดาพยากรณ์นะคะ แล้วก็มคี �ำ ถามสัน้ ๆ ลอยมาว่า ทำ�ไมและอย่างไร? คำ�ตอบง่ายๆ ก็คอื ให้ลองมองย้อนกลับมาดูตวั เราเองว่า ทำ�ไมจึงรักสวยรักงาม ดูแลเอาใจใส่ตวั เองอย่างดี และยังดูแลเอาใจใส่คนรอบข้างอีกด้วย สรุปก็คอื คุณแม่ปลูกฝังให้เรารัก ตัวเอง ดูแลตัวเองให้งดงามทัง้ ร่างกายและจิตใจ รวมทัง้ ให้มคี วามสุขในการดำ�รงชีวติ ดิฉนั จึงขอ ยกตำ�แหน่งให้ทา่ นเป็น “บิวตี้ ดีวา่ หรือเทพธิดาแห่งความงาม” ยังไงละคะ สูตรดูดสี ไตล์ บิวตี้ ดีวา่ ของดิฉนั ไม่ธรรมดาเลยนะคะ เพราะได้มาจากคุณแม่คนงามหลายท่าน โดยดิฉนั เลือกท่านทีโ่ ดดเด่นโดนใจ ไม่ใช่แค่ดดู จี ากเสือ้ ผ้า หน้า ผม แต่พดู คุย ชิทแชท เมาธ์มอยกัน จนแน่ใจว่า นีค่ อื บิวตี้ ดีวา่ ตัวจริงเสียงจริง ส่วนสูตรจากคุณแม่ของดิฉนั เองและคุณแม่นางงาม ลูกศิษย์ของดิฉนั ไม่ได้ลงในฉบับนีเ้ พราะเคยนำ�เสนอไปแล้วค่ะ เอาละค่ะ ได้เวลามาแปลงโฉมของเราให้งามสะดุดตาแบบ บิวตี้ ดีวา่ กันแล้วค่ะ 56
1
นุง่ สัน้ ให้งาม
ช่วงนีเ้ ห็นสาวๆ ทัง้ สาวน้อย สาวใหญ่ นุง่ สัน้ กันให้ขวักไขว่ โชว์เซลลูไลต์บริเวณ ต้นขาด้านหลังกันไม่แคร์สอ่ื แต่เชือ่ ค่ะว่าไม่มน่ั แน่ๆ เลยขอนำ�สูตรสลายเซลลูไลต์ทท่ี �ำ ง่าย ได้ ผลดีมาฝากค่ะ นำ�กาแฟบดแบบมีกาเฟอีนครึง่ ถ้วยตวง มาผสมเข้ากับนํา้ มันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ อบใน ไมโครเวฟ ประมาณ 10 วินาที จากนัน้ ทาส่วนผสมลงบนผิวทีม่ เี ซลลูไลต์ พันด้วยแผ่นพลาสติก (Plastic Wrap) ทิง้ ไว้ ประมาณ 20 นาที ลอกแผ่นพลาสติกออก แล้วล้างนํา้ ทำ�เช่นนี้ 2-3 ครัง้ ต่อสัปดาห์ ติดต่อ กัน 6 สัปดาห์ คุณจะเห็นผลทีน่ า่ พอใจค่ะ
ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
ดูดี สไตล์บวิ ตี้ ดีวา่
2
ลาก่อนแพนด้า
สาวๆ ส่วนใหญ่ผวิ สวยแค่ไหนก็ไม่อยาก มีรอยคลํา้ รอบดวงตา เป็นแพนด้าใช่ไหมคะ คำ�กล่าวทีว่ า่ ดวงตาเป็นหน้าต่างของหัวใจ ฟังดู แล้วเช้ย เชย แต่เป็นความจริงทีเ่ ราควรตระหนัก ค่ะ เพราะดวงตาทีห่ มองคลํา้ สือ่ ถึงความไม่สบาย กาย ไม่สบายใจ ทีเ่ ห็นได้ชดั เจนจากภายนอก ส่วนดวงตาทีส่ ดใสไร้ความหมองคลํา้ สือ่ ถึงความ สุข สดชืน่ ทัง้ กายใจ ดูแล้วอยากเข้าไปรูจ้ กั ทักทาย ค่ะ ทีนม้ี าดูสวิ า่ จะบอกลาแพนด้าน้อยของเรา อย่างไรดี ให้น�ำ ใบมิน้ ต์หรือสะระแหน่สด มาตำ� บด หรือปัน่ แล้วนำ�มาพอกไว้รอบๆ ดวงตาทีห่ มอง คลํา้ ทิง้ ไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยนํา้ สะอาด ทีนก้ี บ็ อกลาเจ้าแพนด้าได้แล้วค่ะ
4
เงางามดุจแพรไหม
5
สวยจรดปลายเท้า
ไม่ต้องโฆษณาแชมพูสระผมยี่ห้อใด เป็นพิเศษ เพราะแชมพูสระผมยี่ห้อไหนๆ ก็ ใช้ได้ทั้งนั้นค่ะ วิธีให้ผมดูดีเงางาม ไม่ใช่เรื่อง ยากอีกต่อไป เพียงคุณนำ�นํ้าส้มสายชูแอปเปิล ไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับแชมพูที่ใช้ตามปกติให้เข้ากัน จากนั้น นำ�มาสระผม ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ล้างออก แล้วใช้ครีมนวดผมตามปกติ เพียงแค่นี้ผมของ คุณก็จะนุ่มสลวย เงางามค่ะ
ไม่วา่ ช่วงไหนๆ High Heel หรือรองเท้า ส้นสูงปรีด๊ ก็มาแรงแซงโค้ง จะส้นเข็ม ส้นตึก โชว์ เล็บ เปิดส้น ก็ท�ำ ให้บคุ ลิกของสาวๆ อย่างเราสง่า งาม มาตัง้ แต่ยคุ คุณแม่จนถึงปัจจุบนั แล้วอย่าง เนียนใสไร้หลุมกว้าง นีจ้ ะไม่ให้ดแู ล ทะนุถนอมเท้างามๆ สองข้างนีไ้ ด้ วิวัฒนาการความงามสมัยนี้ลํ้าเสีย อย่างไรกันละคะ จนทำ�ให้ผิวหมองๆ กลับมาเนียนเด้งอย่างกับ ให้คณ ุ เตรียมนํา้ ส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ ผิวเด็กทารกได้อย่างน่าอัศจรรย์ สมัยคุณแม่ยัง (Apple Cider Vinegar) 1 ถ้วยตวง ผสมกับนํา้ อุน่ สาวก็มีสูตรหน้าเด้งเช่นกันนะคะ จะต่างกันก็ 2 แกลลอน แช่เท้าของคุณไว้ประมาณ 45 นาที ตรงสาวเลเซอร์หน้าสมัยนี้ออกแดด โดนลม ช่วงทีแ่ ช่เท้าก็สามารถนำ�หินหรือแปรงขัดเท้า ไม่ได้ แต่คุณแม่ยังสาวของเรายังเด้งสู้แดด ท้าลมมาจนถึงเดีย๋ วนี้ มาดูทเ่ี คล็ดลับกันเลยดีกว่า มาช่วยขจัดเซลล์ผวิ ทีต่ ายแล้วและสิง่ สกปรก ง้าย ง่าย เพียงนำ�ไข่ขาว 1 ฟอง ผสมเข้า ออกไปได้นะคะ จากนัน้ ล้างเท้าให้สะอาด กับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ทาครีมบำ�รุงผิว ทำ�เป็นประจำ� 1-2 ครัง้ ต่อ สัปดาห์ เท้าของคุณก็พร้อมโชว์ความนุม่ เนียน เหมือนเวลาเราทำ�ไข่เจียว ตีจนกระทัง่ ขึน้ ฟอง อวดใครๆ ได้แล้วค่ะ จากนัน้ นำ�มาทาให้ทว่ั ใบหน้า ทิง้ ไว้ประมาณ ความสวยความงาม ไม่วา่ จะยุคไหนสมัยใด 20 นาที ให้สว่ นผสมแห้งบนใบหน้า แล้วล้างออก ด้วยนํา้ สะอาด ทำ�เช่นนี้ 1-2 ครัง้ ต่อสัปดาห์เป็น สาวๆ ทัง้ หลายก็ยอมกันไม่ได้ กินกันไม่ลงจริงๆ นะคะ ยิง่ ใครมีสตู รเด็ดเคล็ดลับทำ�ให้งามยิง่ กว่า ประจำ� ผิวจะเรียบเนียนอย่างเห็นได้ชดั ค่ะ
3
เป็นต้องถูกล้วงแคะแกะเกา บางคนถึงขนาดถูก เหมาว่าไปทำ�ศัลยกรรมมาทัง้ ตัว ทัง้ ๆ ทีแ่ ท้จริง แล้วใช้สมุนไพร ผลไม้ พืชผักสวนครัว และ ธรรมชาติรอบๆ กายนีแ่ หละ เพียงแต่ไม่อยาก บอกใคร เพราะเป็นสูตรลับเฉพาะตัว ทีไ่ ม่ลบั อีก ต่อไปแล้วละค่ะ ฉบับนี้ ดิฉนั ขอกราบงามๆ ขอบพระคุณ ในความเมตตาจากคุณแม่ทกุ ท่าน ทีไ่ ด้แบ่งปัน ความรูม้ ากมายให้แก่ดฉิ นั ทัง้ ความงามทางกาย และความงดงามแห่งจิตใจ ทีจ่ ะทำ�ให้ชวี ติ มีความสุข พบกันฉบับหน้านะคะ รักแม่คะ่ 57
beauty recommended เรื่อง : Miss Beauty
ผิวสวยด้วยคุณค่าธรรมชาติ อันเลอค่าของสาวยุคใหม่ การดูแลผิวพรรณด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นเทรนด์ที่ยังไงก็ไม่เอาต์!!... นั่นเป็นเพราะในชีวิตประจำ�วัน เราต้องเผชิญกับมลภาวะมากมาย ฉะนั้นการหยิบจับความเป็นธรรมชาติแท้ๆ ให้ตัวเอง จึงเป็นเสมือนของขวัญอันลํ้าค่า โดยเฉพาะการบำ�รุงผิวที่อ่อนล้าให้ชุ่มชื่นมีชีวิตชีวา พร้อมสร้างความผ่อนคลายอย่างอ่อนโยน “สบายอารมณ์” (Sabai-arom) ได้สร้างสรรค์ คอลเลกชั่นใหม่ “Happy Rice” ที่ได้รับ แรงบันดาลใจมาจากข้าวอินทรีย์พันธุ์พื้นเมือง อันเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวทมอ จังหวัด สุรินทร์ ที่มีการเพาะปลูกมาแต่บรรพบุรุษโดย ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ผลิตภัณฑ์คอลเลกชั่นนี้อุดม ไปด้วยข้าวพื้นเมือง 3 สายพันธุ์ มอบคุณค่าสาร สกัดแกมมา-ออไรซานอล ต่อต้านอนุมูลอิสระ และออไรซา-เซราไมด์ ช่วยให้ผิวเรียบเนียน ผสานนํ้ามันงาบริสุทธิ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินอี และถั่วเขียว ช่วยปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน เริ่มต้นมอบความชุ่มชื่นให้ผิวตั้งแต่การ ทำ�ความสะอาดด้วย Millky Body Wash (ขนาด 200 ml. ราคา 245 บาท) ครีมอาบนํ้า กลิ่นข้าว ปลอบประโลมผิวที่อ่อนล้าให้สดชื่น ไปพร้อมๆ กับการชะล้างสิ่งสกปรกออกจากผิว กาย แต่ยังคงความเนียนนุ่มน่าสัมผัส ไม่แห้งตึง อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมกรุ่น รู้สึกสบายผิว เติมอาหารให้ผิวกายอยู่เสมอด้วย Milky Body Lotion (ขนาด 200 ml. ราคา 310 บาท) โลชั่นบำ�รุงผิวที่มอบการบำ�รุงจากข้าว อินทรีย์ งา และถั่วเขียว ผิวจึงได้รับการบำ�รุง และปกป้องให้กลับมาชุ่มชื่น สร้างความผ่อน คลายเสมือนกับการทำ�ให้ผิวได้พักผ่อนในยาม คํ่าคืน เพื่อมอบความรู้สึกมีชีวิตชีวาในวันรุ่งขึ้น ไม่เพียงแค่นั้น การบำ�รุงผิวบริเวณลำ�คอ และเนินอกก็เป็นสิ่งสำ�คัญ เพราะผิวส่วนนี้มี ความบอบบางอย่างมาก โดยเฉพาะลำ�คอของ เราที่มีการเคลื่อนไหวตลอด ทำ�ให้เกิดริ้วรอยได้
ง่าย Neck & Décolletage Care Cream (ขนาด 60 g. ราคา 285 บาท) เนื้อครีมบางเบา ซึมซาบได้ง่าย ไม่เหนียวเหนอะหนะ จะมอบ ความเรียบเนียนให้ผิวอย่างเป็นธรรมชาติ และไอเท็มชิน้ ทีอ่ ยากแนะนำ�ให้พกติดกระเป๋า
หรือวางไว้ที่โต๊ะทำ�งาน เพื่อนำ�มาใช้ได้ตลอด ระหว่างวัน Hand & Nail Care Cream (ขนาด 75 g. ราคา 220 บาท) ครีมบำ�รุงผิวมือให้ เนียนนุม่ และบำ�รุงเล็บให้แข็งแรง พร้อมกลิน่ หอมกรุน่ เพือ่ สร้างความผ่อนคลายให้คณ ุ ที่สำ�คัญ ควรหลีกเลี่ยงการปะทะกับมลภาวะอย่างสมํ่าเสมอ หาเวลาพักผ่อนกายใจ และเลือกสรรคุณค่าดีๆ จากธรรมชาติให้ตัวคุณเอง เฉกเช่นการปรนนิบัติผิวที่ใกล้ชิดธรรมชาติเช่นนี้ คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.sabai-arom.com
58
เรื่อง : นพ.พัฒน ธัญญกิตติกุล ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
ให้เวลากับแม่บ้างนะ
A few good stuff
เคยไหมครับที่งานยุ่งจนไม่คิดว่าจะเติมสิ่งใดเข้ามาในชีวิต ผมเองหลาย ครั้งก็ตกอยู่ในสภาพเช่นนั้น แต่เมื่ออ่านบทความนี้แล้วคุณอาจจะมีเวลาให้กับ คนที่คุณรักมากขึ้นก็เป็นได้ เวลาเป็นทรัพยากรที่จำ�กัดและมีวันหมดไป ในชีวิตคนเรามีเวลาอยู่ ประมาณ 2-3 หมื่นวัน หลายครั้งที่เราปล่อยเวลาให้ผ่านไปโดยเปล่าประโยชน์ หรือใช้เวลาไปกับสิ่งที่ไม่สำ�คัญเท่าที่ควร ฉะนั้นผมขอเชิญทุกท่านมาบริหาร การใช้เวลากันเถอะครับ เรามักจะให้เวลากับสิ่งที่สำ�คัญกว่าเสมอ การใช้เวลาตามลำ�ดับความสำ�คัญ และความเร่งด่วน เป็นวิธีที่คนฉลาด มักทำ�กัน แต่การให้ความสำ�คัญกับแต่ละสิ่งของแต่ละบุคคลย่อมแตกต่างกัน สำ�หรับคนทีม่ ตี ารางการใช้เวลาค่อนข้างแน่นอยูแ่ ล้ว ถ้าต้องทำ�สิง่ ทีส่ �ำ คัญเพิม่ ขึ้นมาอีก ก็ขอให้คิดเปรียบเทียบกับการแปรงฟันตอนเช้าที่เรามีเวลาให้กับการ แปรงฟันเสมอ ไม่ว่าวันนั้นจะยุ่งมากแค่ไหนก็ตาม ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะเราเห็น ความสำ�คัญ สัปดาห์ที่ผ่านมาผมถูกเชิญเข้าประชุมกับผู้บริหารในเวลาเดียว กับเวลาที่ต้องออกตรวจคนไข้ซึ่งมีความสำ�คัญเช่นกัน ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ อาจเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เมื่อเปรียบเทียบกับเรื่องการแปรงฟันแล้วก็ ตัดสินใจเลือกทำ�ทั้งสองอย่างโดยบริหารเวลาให้เหลื่อมกัน ด้วยการเลื่อน ตรวจคนไข้เร็วขึน้ สักหน่อย ใช้เวลาทานข้าวน้อยลง และไปประชุมสายเล็กน้อย เห็นไหมครับว่าถ้าเราเห็นความสำ�คัญแล้ว เราจะมีเวลาให้เสมอครับ เรามักสูญเสียเวลาไปโดยเปล่าประโยชน์ถ้าไม่ได้วางแผน ถ้าเรามีเวลา 1 ชั่วโมง เราจะเลือกทำ�อะไร หรือเลือกไม่ทำ�อะไรเลยก็ได้ แล้วแต่สถานการณ์ แต่ถ้าเราไม่ได้เลือก แค่ปล่อยไปตามธรรมชาติ ไม่ต้อง เลือก ไม่ต้องวางแผน เราก็มีแนวโน้มที่จะสูญเสียเวลาไปโดยเปล่าประโยชน์ เราทุกคนสูญเสียเวลาไปกับสิ่งที่ไม่เป็นประโยชน์มากพอแล้ว เวลาก็เหลือน้อย ลงทุกวัน ฉะนั้นอย่าเครียดนะครับ แค่วางแผนสักนิด แล้วคุณจะใช้เวลาได้ คุ้มค่ามากยิ่งขึ้น เราจะมีความสุขถ้าเราใช้เวลากับสิ่งที่มีคุณค่าทางใจ สิ่งที่มีคุณค่าทางใจอาจเป็นคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่ พี่น้อง แฟน หรือลูก ซึ่งหลายครั้งที่เราหมดเวลาไปกับการงาน อาชีพ ทีวี อินเทอร์เน็ต สื่อ ออนไลน์ สิ่งเหล่านี้อาจจะสำ�คัญ แต่ไม่ได้มีคุณค่าทางใจเท่าคนที่คุณรัก และ รักคุณ ใช้เวลาบอกรัก ตอกยํ้าความรู้สึกที่ดีและความผูกพัน จะทำ�ให้มี ความสุขได้เสมอครับ เดือนสิงหาคมนี้ มาใช้เวลากับคุณแม่กันนะครับ เพราะสิ่งของ เงินทอง อาจไม่ใช่สิ่งที่ท่านต้องการจากคุณมากเท่าเวลาที่จะได้ใช้ร่วมกัน…ท่านรอคุณ อยู่ครับ
59
ปอมเปอี
ภาพประกอบ : PWINTDANCE
60
เมื่อเร็วๆ นี้ประเทศไทยมีโอกาสได้จัดการ ประชุมใหญ่ระดับโลกเรื่องนํ้าที่จังหวัดเชียงใหม่ เนื้อหาและบรรยากาศการประชุมผมจะไม่ นำ�มาพูดนะครับ เพราะมันหลากมิติเหลือเกิน ทั้งเรื่องนํ้าที่เกี่ยวกับการประชุมโดยตรง เรื่อง การแสดงละครรับรองแขกบ้านแขกเมือง ไปจนถึงเรือ่ งการเมืองนอกสภาทีป่ นเปกันไปหมด แต่การประชุมนี้สำ�หรับผมมีภาพที่เห็น แล้วชวนนึกถึงอดีตอยู่ภาพหนึ่ง นั่นคือภาพ ของ “เวียงกุมกาม” เมืองใต้บาดาลที่ถูกคลื่นนํ้า ซัดจนจมหายไปทั้งเมืองซึ่งเพิ่งขุดค้นพบ และ พัฒนามาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ ที่สำ�คัญอีกแห่งหนึ่งของมหานครเชียงใหม่ หรือเชียงใหม่มหานคร ผมโชคดีที่เคยไปเยือนเชียงใหม่ในช่วงที่ เขาค้นพบเวียงกุมกามใหม่ๆ ได้ชมพร้อมฟัง มัคคุเทศก์บรรยายประวัติความเป็นมา ได้เห็น ความแปรเปลีย่ น ความไม่เทีย่ งของชุมชน สังคม ด้วยภาพจริง ทีส่ ำ�คัญ ได้อทุ าหรณ์เตือนใจสำ�หรับ ใครที่คิดว่าจะสามารถเอาชนะธรรมชาติได้ ถัดจากเวียงกุมกาม ผมยังนึกไปถึงอีกเมือง หนึ่งที่ถูกภัยธรรมชาติเล่นงานจนจมไปใต้ดินเช่น กัน ไม่ใช่ด้วยนํ้าแต่เป็นลาวาภูเขาไฟ เมืองนั้น คือ “ปอมเปอี” ครับ ปอมเปอีโดนลาวาจากภูเขาไฟพ่นลงมา ถมเมืองทั้งเมืองให้จมอยู่ใต้ลาวานั้นสูงถึง 6 เมตร ที่สำ�คัญคือลาวาไม่ใช่นํ้า ลาวาเป็นหิน ที่ร้อนมากๆ อย่าว่าแต่โดนตรงๆ เลย แค่เพียง เฉียดเข้าใกล้ก็ร้อนจนทนแทบไม่ไหวแล้ว แล้วนี่ คนทั้งเมืองโดนหินร้อนนี้ที่พวยพุ่งขึ้นฟ้าจำ�นวน มหาศาลหล่นทับลงมาแบบไม่ทันตั้งตัว ไม่มี เวลาอพยพหรือหนี สถานที่หลบภัยเฉพาะหน้า คือหลบเข้าในบ้าน แต่หลังคาฝีมือมนุษย์หรือ จะต้านนํ้าหนักจากหินมหาศาลที่หล่นจากฟาก ฟ้าได้ บ้านจึงแปรสภาพกลายเป็นสุสานที่น่า สะเทือนใจยิ่งนัก แต่ทั้งหลายทั้งปวงนี้ไม่น่าหดหู่เท่ากับสิ่ง ที่คนรุ่นหลังไปพบเจอและขุดค้นขึ้นมาแสดง ให้เห็น นั่นคือหินร้อนที่หลอมเอาร่างคนเมือง ปอมเปอีไว้ในท่าทางต่างๆ จำ�นวนมาก ที่นัก สำ�รวจได้ใช้เทคนิคพิเศษหล่อปูนออกมาจน ทำ�ให้คนรุ่นเราได้เห็นอากัปกิริยาต่างๆ ของคน ที่ประสบมหันตภัยในครั้งนั้นอย่างชัดเจนว่า วาระสุดท้ายพวกเขาเหล่านั้นกำ�ลังทำ�อะไรอยู่
เกิดมาขอให้เราได้รับรักแท้อันบริสุทธิ์นี้จากใครสักคนก็คุ้มค่ากับการ มีชีวิตแล้ว และกลับกัน เกิดมาขอให้ได้มอบรักอันยิ่งใหญ่ที่ไม่หวัง สิ่งตอบแทนกับใครสักคนก็คุ้มกับการมีจิตวิญญาณอันสูงส่งนี้แล้ว
ร่างกายอยู่ในท่าไหน เห็นกันได้ชัดทั้งการเกร็ง ตัว การกุมมือกัน หรือความหวาดผวา คิดถึงตรงนี้ผมก็นึกไปถึงรูปถ่ายที่สะเทือน ใจผมที่สุด คือรูปที่เป็นร่างของผู้หญิงคนหนึ่ง กำ�ลังกอดเด็กคนหนึ่งไว้อย่างมิดชิดและแนบ แน่นค้อมทั้งตัวเพื่อกันทุกส่วนของเด็กไว้ ดูก็ คะเนได้ไม่ยากและไม่น่าผิดว่าเป็นวาระสุดท้าย ของแม่ที่กำ�ลังทำ�ทุกวิถีทางเพื่อปกป้องลูกน้อย ของเธอไม่ให้โดนลาวา เสียดายที่ผมหารูปนั้น ไม่เจอแล้ว หรือผมอาจจำ�ผิดสับสนกับรูปทาง ประวัติศาสตร์อื่นๆ แต่อย่างไรมั่นใจได้ว่าต้องมี เหตุการณ์เช่นนั้นเกิดขึ้นจริงแน่ๆ เหตุการณ์ทแ่ี ม่ยอมทำ�ทุกอย่างเพือ่ ปกป้องลูก เหตุการณ์ที่แม่ยอมแลกชีวิตตนกับชีวิตลูก เหตุการณ์ที่แม่ทั้งๆ ที่รู้ว่าทำ�อะไรไม่ได้ก็ยัง พยายามทำ�ทุกอย่างอย่างสุดชีวิตเพื่อลูก
นึกถึงความรักอันไม่มีประมาณของแม่ที่มี ต่อลูกคราใดนํ้าตาซึมทุกทีครับ ไม่ต้องไปนึกถึง รักอื่น สิ่งยั่วยวนอื่นอีกเลย เกิดมาขอให้เราได้ รับรักแท้อันบริสุทธิ์นี้จากใครสักคนก็คุ้มค่ากับ การมีชีวิตแล้ว และกลับกัน เกิดมาขอให้ได้มอบ รักอันยิ่งใหญ่ที่ไม่หวังสิ่งตอบแทนกับใครสักคน ก็คุ้มกับการมีจิตวิญญาณอันสูงส่งนี้แล้ว ลองน้อมอารมณ์ตามสิครับ ว่าเมื่อใดที่คุณ ได้ให้ความรักแท้ที่แสนบริสุทธิ์ สละได้แม้ชีวิต ตัวเพื่อเขาคนนั้น คุณจะเห็นใจที่โปร่งเบาสบาย แม้ความตายจะปรากฏอยู่ต่อหน้า เพราะจิตคุณ ไม่ยึดติดกับตัวเองแล้ว ความรู้สึกแสนประเสริฐ นี่แหละครับที่แม่ทุกคน หรือจะว่าให้ถูกก็ต้อง บอกว่าแม่ทุกตัว ไม่ว่าจะเป็นแม่คน หรือแม่สัตว์ ประเภทใดล้วนมีให้ลูกน้อยของตน ไม่เว้นแม้แต่ สัตว์ที่เราเรียกว่าเดรัจฉานโหดร้ายอย่างจระเข้ หรือสัตว์ป่าใดๆ เมื่อมีลูกอ่อนใครอย่าได้เข้าไป เฉียดใกล้เชียว มีอันตรายถึงชีวิต สัตว์ยังรักลูกปานนี้ แล้วมนุษย์ที่ประเสริฐ กว่ายิ่งไม่ต้องพูดถึงครับ รักของแม่ยิ่งใหญ่ มาก ใหญ่ขนาดที่หากอยากจะชดใช้ลำ�พังเพียง การปรนเปรอ เลี้ยงดูท่านด้วยข้าวของเงินทอง มากมายมหาศาลเพียงใดก็ไม่อาจชดเชยได้ หมด ขนาดเปรียบว่าให้ท่านนั่งอยู่บนบ่าคอย เช็ดอุจจาระ ปัสสาวะให้ท่านตลอดร้อยปีก็ยัง ทดแทนคุณท่านไม่หมด วิธีที่พอจะกล่าวได้ว่าทดแทนเหมาะควรแก่ ท่านก็คือ เมื่อท่านให้ชีวิตเรา เราก็ต้องให้ชีวิต ใหม่แก่ท่าน ไม่ใช่ด้วยการพาท่านไปรักษาพยาบาล แต่ เป็นการให้ชีวิตใหม่ในทางดีงาม ด้วยการพา ท่านเข้าวัด ฟังธรรม หรือปรับความคิด ความ เชื่อของท่านให้มาสู่ทางที่เป็นสัมมาทิฏฐิ วันแม่ปีนี้กลับไปกอดแม่และพาแม่เข้า ทางธรรมกันเถิดครับ! 61
ทรัพย์ในธรรม
เรื่อง : ปัทมา กลิ่นทอง
ฟังแม่ แม่นม้ี บี ญ ุ คุณอันใหญ่หลวง ทีเ่ ฝ้าหวงห่วง ลูกแต่หลังเมือ่ ยังนอนเปล แม่...เราเฝ้าโอละเห่ กล่อมลูกน้อยนอนเปล ไม่หา่ งหันเหไปจนไกล... ช่วงนีเ้ พลง “ค่านํา้ นม” คงถูกนำ�มาปัดฝุน่ เปิดกันหลายตลบต้อนรับวันแม่ เหมือนเป็นเครือ่ ง เตือนใจปีละครัง้ ว่า วันสำ�คัญมาถึงแล้วนะ หลาย โรงเรียนโดยเฉพาะระดับประถมมักจะเกณฑ์ บรรดาคุณแม่ขน้ึ นัง่ เรียงเป็นตับให้ลกู ขึน้ มากราบ ตักขณะครูสาธยายความดีพระคุณแม่จนนํา้ ตา คุณแม่คณ ุ ลูกท่วมเวที สงสารแต่เด็กกำ�พร้าแม่ท่ี บางคนต้องไปจ้างแม่คา้ ในตลาดมาเป็นแม่บนเวที แทน ไม่อย่างนัน้ จะแปลกแยกจากเพือ่ น นัน่ ก็เพราะแม่ยงั มีความสำ�คัญในสังคมที่ กำ�หนดว่า สมควรทีจ่ ะได้รบั ความยกย่องเทิดทูน บูชา แล้วในครอบครัวละ เราควรทำ�อะไรให้แม่ บ้าง นอกจากพาไปกินอาหารร้านหรูตามห้าง สรรพสินค้า ตามสวนอาหาร ทีจ่ ะเห็นคุณลูกจูง คุณแม่กนั เกลือ่ นกลาดดาษดาราวเป็นธรรมเนียม ปฏิบตั ิ (วันอืน่ ไม่เคยพาไปกินอาหารดีๆ...คริ คริ) เปิดพจนานุกรมดูจะเห็นความหมายของ คำ�ว่า “แม่” มีมากมาย ล้วนหมายไปในทางที่ ดี นอกจากเป็นผูใ้ ห้กำ�เนิดลูก เช่น เรียกคนเป็น หัวหน้าว่า แม่ทพั เรียกยกย่องสิง่ เกือ้ กูลต่อการ ดำ�รงชีพว่า แม่พระคงคา แม่พระธรณี แม่โพสพ ตัง้ แต่จำ�ความได้ แม่ (และพ่อ) คือครูคน แรกของลูก เรียกว่า บูรพาจารย์ คำ�แรกทีล่ กู พูดได้กค็ อื คำ�ว่า “แม่” ในทางพุทธศาสนา แม่ทแ่ี ท้จริงของเราคือ ธรรมะ (พระพุทธเป็นพ่อ พระสงฆ์เป็นพี)่ อันเป็นหลักคำ�สอนของพระพุทธเจ้า พระธรรม เป็นแม่ทแ่ี ท้จริงทีเ่ ราควรจะเคารพ บูชาสักการะ แล้วน้อมนำ�มาไว้ในชีวติ จิตใจของเรา แม่ตวั เป็นๆ ในทางโลกให้กำ�เนิดชีวติ เรามาภายใต้ไออุน่ กรุน่ นํา้ นม แต่แม่ธรรมะทำ�ให้เราเป็นมนุษย์ท่ี สมบูรณ์ ถ้าขาดแม่ธรรมะ-แม่ทางจิตวิญญาณ ชีวติ จะตกตํา่ ความทุกข์จะมาเยือนโดยมิได้เชือ้ 62
แม่ตัวเป็นๆ ในทางโลกให้กำ�เนิดชีวิตเรามาภายใต้ไออุ่น กรุ่นนํ้านม แต่แม่ธรรมะทำ�ให้เราเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ ถ้าขาดแม่ธรรมะแม่ทางจิตวิญญาณ ชีวิตจะตกตํ่า ความทุกข์จะมาเยือน โดยมิได้เชื้อเชิญ ปัญหาเดือดเนื้อร้อนใจจะประดังเข้ามาไม่ขาดสาย
เชิญ ปัญหาเดือดเนือ้ ร้อนใจจะประดังเข้ามา ไม่ขาดสาย แม่ (และพ่อ) ยังเป็น “พรหมของบุตร” ด้วย ท่านมีความประพฤติเช่นเดียวกับพรหมคือ มี เมตตา กรุณา มุทติ า และอุเบกขา เมตตา ต่อบุตรโดยไม่หวังสิง่ ใดตอบแทน เพียงขอให้ลกู เป็นคนดีของสังคมก็พอใจ กรุณา เลีย้ งลูกอย่างริน้ ไม่ให้ไต่ ไรไม่ให้ ตอม ประคบประหงมยิง่ กว่าไข่ในหิน มุทติ า ยินดี อิม่ ใจในความสำ�เร็จของลูก อุเบกขา จิตใจเทีย่ งธรรมของแม่ทป่ี ล่อยให้ ลูกดูแลตนเองเมือ่ ปีกกล้าขาแข็ง แต่ยามใดทีล่ กู ต้องการความช่วยเหลือ แม่กจ็ ะไปในทันใด... โลกยุคดิจทิ ลั ทำ�ให้ความสัมพันธ์ในโลกแห่ง ความเป็นจริงต้องห่างเหิน ถึงพาแม่ไปกินข้าวก็ เอาแต่ถา่ ยรูปอาหารลงเฟซบุก๊ ไม่ใส่ใจแม่หรือคน รอบข้าง หรือมัวซึมเศร้าใน (โรค) ออนไลน์ - FBD - Facebook Depression อาจเพราะถูกปฏิเสธ จากการส่งคำ�ร้องขอเป็นเพือ่ นกับใครสักคน หรือ ไม่มใี ครกด like ให้ คุณเศร้าในโลกเสมือนจริง แต่ในโลกแห่งความเป็นจริง ยังมีหญิงหนึง่ ซึง่ รอข้อความ หรือคำ�จำ�นรรจ์จากคุณเสมอ ไม่ใช่ เฉพาะแค่ในวันแม่ เวลาเราพูดกับเพือ่ น เรามักระมัดระวัง กลัว เพือ่ นโกรธ แต่เวลาพูดกับแม่ กลับพูดแบบไม่แคร์ สือ่ ...ซะงัน้ นอกจากควรมีวจีไพเราะต่อมารดา
แล้ว การรับฟังก็ถอื เป็นการสนองพระคุณแม่ อย่างหนึง่ ถึงแม่จะบ่นบ้าง พูดจาไม่ถกู ใจเราบ้าง พูดจาวนเวียนซํา้ ซาก เพราะความชราหรือหูตงึ ... บางบ้านพูดจากันอ่อนหวาน บางบ้านโผงผาง นัน่ ก็แล้วแต่รากเหง้าของแต่ละครอบครัว แต่แม่ทกุ คนก็ยอ่ มแฝงความห่วงใยอยูใ่ น คำ�พูดเสมอ ดังนัน้ วันโกนวันพระไม่ตอ้ งไปทำ�บุญอืน่ ไกล แค่ทำ�บุญในบ้านด้วยการพูดคุยกับแม่ดว้ ยวาจา เสนาะโสต ไม่ตะคอก หรือทำ�หูทวนลม ฟังแม่ทเ่ี รียกซํา้ ซากให้กนิ ข้าว กินยา อาบนํา้ ... ให้ใช้ธรรมะในการรับฟังผูอ้ น่ื เรียนรูก้ ารรับฟังซึง่ ถือเป็นการทำ�บุญอย่างหนึง่ ทีแชตกับเพือ่ น เมาธ์ โทรศัพท์กบั แฟนได้เป็นชัว่ โมง แต่คยุ กับแม่ยงั ไม่ทนั รูเ้ รือ่ งก็ชงิ วางหูซะแล้ว ตอนเป็นวัยรุน่ ก็ตดิ เพือ่ น ไม่อยากฟังแม่ เพราะน่าเบือ่ พอเรียนจบก็ถอื ว่าเป็นปิยบุตร เรียน สูงกว่า รูด้ กี ว่าพ่อแม่ อย่ามาสัง่ สอนฉันเสียให้ ยาก พอทำ�การงานมีตำ�แหน่งสูงยิง่ ไปกันใหญ่ แม่กแ็ ก่ขน้ึ ขีบ้ น่ ขึน้ ยิง่ ไม่อยากฟังเข้าไปอีก ระวัง เถอะ วันใดทีค่ ณ ุ มีลกู แล้วลูกไม่ฟงั คุณ วันนัน้ แหละคุณจะรูส้ กึ ...กงเกวียนกำ�เกวียน ถ้าอยากให้ ดุมล้อเกวียนรอบหน้าทีเ่ วียนมาถึงคุณ มันออกมา แจ๋ว ก็รบี ไปเจ๊าะแจ๊ะ จ๊ะจ๋า กับแม่เสียโดยพลัน ทีส่ ำ�คัญเพ-ลานี้ คุณสาวๆ อย่าเผลอคิดว่า ตัวเองเป็น แม่ (มด) ของคุณสามีนะคร้า
ภาพประกอบ : anmom
.......... พระคุณของแม่ แม้แต่ฟา้ ก็ยงั เป็นรอง นํา้ ทิพย์ฉา่ํ ชืน่ รืน่ โรยละออง ไม่เย็นเท่ารักของมารดา โอ้สดุ บูชาองค์เดียวของลูกเอย พระคุณเหลือทีจ่ ะเอ่ยพรรณนา ลูกขอทูนเทิด และเฝ้าบูชา รักยิง่ ชีวาของลูกเอย (บางส่วนจากบทเพลง “แม่ของลูก” ประพันธ์โดย ครูสง่า อารัมภีร) 63
สุขีในญี่ปุ่น
เรือ่ งและภาพ : มารินา โคบายาชิ
รถไฟจอดเทียบชานชาลา 64
รถไฟในญี่ปุ่น ข่าวดีสำ�หรับคนไทยที่หลงใหลในมนต์ เสน่ห์ของประเทศญี่ปุ่นและสำ�หรับคนไทยที่ อยากสัมผัสกับเสน่ห์เหล่านั้นมานานแล้ว เมื่อ ทางการญี่ปุ่นประกาศว่า นักท่องเที่ยวชาวไทย ไม่ต้องขอวีซ่าเพื่อมาท่องเที่ยวในแดนอาทิตย์ อุทัยแล้ว นับว่าเป็นข่าวดีอย่างยิ่งเพราะการขอ วีซ่าเพื่อมาท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นนั้นไม่ใช่เรื่อง ง่ายนัก และสิ่งนี้ก็แสดงว่า คนไทยได้รับความ เชื่อถือมากขึ้นซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดีจริงๆ เพราะ ฉะนั้นคนไทยที่เข้าไปท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่น จะต้องรักษากฎระเบียบและมารยาทตามแบบ ญี่ปุ่น ดังเช่นที่โบราณกล่าวว่า เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม เมื่อเดินทางมาถึงประเทศญี่ปุ่น หากคุณ เป็นนักผจญภัยลากกระเป๋าเดินทางมาเอง สิ่ง แรกที่คงจะได้สัมผัสเมื่อก้าวเท้าเข้ามาเยือน ประเทศนีค้ อื ความสะดวกสบายของการเดินทาง โดยรถไฟซึ่งเป็นยานพาหนะหลักของชาวญี่ปุ่น ในเมืองใหญ่ จนหลายคนอาจมีคำ�ถามในใจว่า ญี่ปุ่นเริ่มมีรถไฟตั้งแต่เมื่อไร ทำ�ไมถึงพัฒนา ได้ก้าวไกลถึงเพียงนี้เมื่อเทียบกับรถไฟใน เมืองไทย รถไฟสายแรกของประเทศไทย คือ สาย กรุงเทพฯ-นครราชสีมา เปิดให้บริการเป็นบาง ส่วนคือช่วงระหว่างกรุงเทพฯ-อยุธยาในเดือน
รถไฟธรรมดาของบริษทั JR-East
โฉมหน้ารถไฟด่วนพิเศษ Shinkansen รุน่ ต่างๆ ตัง้ แต่ยคุ แรกๆ จนถึงยุคปัจจุบนั (ภาพจากวิกพิ เี ดีย)
มีนาคม พ.ศ. 2439 (ค.ศ. 1896) ซึ่งตรงกับ รัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้าอยูห่ วั เป็นรางรถไฟทีม่ ขี นาดกว้าง 1.435 เมตร ตามมาตรฐานสากล ส่วนรถไฟสายแรกของ ประเทศญี่ปุ่น คือ เส้นทางระหว่างสถานีชิมบาชิ (กรุงโตเกียว)-สถานีโยโกฮามา (เมืองโยโกฮามา จังหวัดคานางาวะ อยู่ทางด้านตะวันตกของ กรุงโตเกียว) เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการใน รัชสมัยของสมเด็จพระจักรพรรดิเมจิในเดือน ตุลาคมปี ค.ศ. 1872 (พ.ศ. 2415) ซึ่งตรงกับ สมัยรัชกาลที่ 5 ของไทยเช่นกัน รถไฟสายแรก ของญี่ปุ่นนี้ ใช้รางขนาดกว้าง 1.067 เมตร ซึง่ แคบกว่าขนาดมาตรฐานสากล เพราะสมัยนัน้ ญี่ปุ่นเป็นประเทศยากจนไม่มีเงินมากพอ จึง เลือกสร้างรางรถไฟที่มีขนาดแคบกว่ามาตรฐาน เช่นเดียวกับที่ใช้ในประเทศแอฟริกาใต้และ นิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษในสมัยนั้น แม้ว่าญี่ปุ่นต้องผ่านสงครามทั้งภายในประเทศ เองและสงครามระหว่างประเทศ แต่ญป่ี นุ่ ก็ยงั คง พัฒนาการรถไฟอย่างไม่หยุดยั้ง จากเริ่มแรก ที่ทุกอย่างต้องนำ�เข้าจากต่างประเทศไม่ว่าจะ เป็นตัวขบวนรถ รางรถไฟ สะพาน หรือแม้แต่ พนักงานขับรถไฟ ผู้คุมการก่อสร้างอุโมงค์ก็ ต้องพึ่งชาวต่างชาติ แต่หลังจากนั้น ญี่ปุ่น ก็พยายามจนสามารถผลิตและทำ�ได้เองภายใน ประเทศ ประเทศญี่ปุ่นเริ่มเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจ เติบโตอย่างรวดเร็วในปี ค.ศ. 1955 ทำ�ให้ความ
ต้องการในการใช้บริการรถไฟเพิ่มสูงขึ้นอย่าง มาก เดือนมีนาคมปี ค.ศ. 1959 รัฐบาลญี่ปุ่น เริ่มวางแผนสร้างรถไฟด่วนพิเศษความเร็วสูง กว่า 200 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ซึ่งสมัยนั้นยัง ไม่เคยมีรถไฟที่มีความเร็วสูงขนาดนี้ในโลก และวางแผนที่จะสร้างให้เสร็จภายใน 5 ปี และในปี ค.ศ. 1964 ซึ่งตรงกับปีที่ญี่ปุ่นเป็น เจ้าภาพจัดการแข่งขันโอลิมปิกฤดูร้อน การรถไฟแห่งประเทศญี่ปุ่นก็ได้เปิดให้บริการ รถไฟด่วนพิเศษความเร็วสูง หรือที่ชาวญี่ปุ่น เรียกว่า “ชินกังเซน” อย่างเป็นทางการ ในปี ค.ศ. 1987 การรถไฟแห่งประเทศ ญี่ปุ่น (JNR หรือ Japan National Railway) ซึ่ง ขณะนั้นอยู่ภายใต้การบริหารงานของรัฐบาล และกิจการขาดทุนมาก จึงถูกแบ่งออกเป็น หลายบริษัท คือ บริษัท JR (Japan Railway Company) ของภูมิภาคต่างๆ 6 บริษัท (JR East, JR West, JR Central, JR Hokkaido, JR Shikoku, JR Kyushu) บริษัทขนส่งสินค้า และ บริษัทอื่นๆ อีกหลายบริษัท ปัจจุบันการรถไฟ แห่งประเทศญี่ปุ่นจึงกลายเป็นองค์กรเอกชน ในรูปแบบบริษัทจำ�กัดและบริษัทมหาชนจำ�กัด และนอกจากบริษัท JR ที่เป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ ทางการรถไฟแล้ว ยังมีบริษัทรถไฟเอกชนอื่นๆ เช่น บริษัท Odakyu Electric Railway บริษัท Keikyu Corporation บริษัท Keio Corporation ฯลฯ ที่คอยให้บริการประชาชนอีกด้วย
ประเภทของรถไฟในประเทศญี่ปุ่น ด้วย หากแล้วเสร็จก็จะทำ�ให้ชาวญี่ปุ่นสามารถ เดินทางระหว่างกรุงโตเกียวกับเมืองนาโงยาด้วย เวลาเพียง 40 นาที และใช้เวลาเพียง 67 นาที ในการเดินทางระหว่างกรุงโตเกียวกับจังหวัด โอซาก้า • รถไฟธรรมดาภายในกรุงโตเกียวและ ปริมณฑล รถไฟบนดินธรรมดาที่วิ่งอยู่ทั่วกรุงโตเกียว และปริมณฑลนั้นมีมากมายหลายสาย ไม่ว่าจะ เป็นของบริษัท JR หรือรถไฟของบริษัทเอกชน 1 อื่นๆ รถไฟสายสำ�คัญที่วิ่งวนรอบใจกลางกรุง โตเกียวเป็นวงกลมของบริษัท JR ได้แก่ สาย • รถไฟความเร็วสูง “ชินกังเซน” ยามาโนเตะ (Yamanote Line) รถไฟสายนีว้ ง่ิ ผ่าน Shinkansen สถานีสำ�คัญๆ เช่น สถานีโตเกียว ชิบูยา ชินจุกุ รถไฟด่วนพิเศษ Shinkansen หรือที่ภาษา อังกฤษเรียกว่า Bullet Train นั้นเป็นยานพาหนะ ฮาราจุกุ อากิฮาบาระ อูเอโนะ อิเกะบุกุโระ ฯลฯ นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเที่ยวในกรุงโตเกียว สำ�คัญสำ�หรับชาวญี่ปุ่นเพื่อเดินทางข้าม ส่วนใหญ่แล้วต้องใช้บริการรถไฟสายนี้ นอกจาก จังหวัดต่างๆ ได้ด้วยเวลาอันรวดเร็ว ปัจจุบัน ความสะดวกสบายในการเดินทางด้วยรถไฟที่มี Shinkansen มีทั้งหมด 6 สาย คือ Tokaido, Tohoku, Sanyo, Joetsu, Hokuriku และ Kyushu มากมายหลายสาย ทำ�ให้เข้าถึงเขตพื้นที่ต่างๆ Shinkansen สายแรกที่เปิดให้บริการตั้งแต่ ค.ศ. โดยทั่วแล้ว สถานีรถไฟก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มอบ 1964 คือ สาย Tokaido-Shinkansen เชือ่ มเส้นทาง ความสะดวกสบายให้กับผู้โดยสาร เริ่มต้นจาก ระหว่างกรุงโตเกียวกับจังหวัดโอซาก้า ระยะทาง ตู้จำ�หน่ายบัตรโดยสารอัตโนมัติที่เรียงรายต่อ กันหลายตู้ สามารถซื้อบัตรโดยสารรถไฟและ 515.4 กิโลเมตร ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงครึ่ง บัตรโดยสารประเภทเติมเงิน อีกทั้งยังสามารถ ในการเดินทาง วิ่งด้วยความเร็วสูงสุดที่ 270 เติมเงินให้กับบัตรประเภทนี้เองได้ ไม่จำ�เป็น กิโลเมตรต่อชั่วโมง อัตราค่าโดยสารรถไฟ ต้องต่อแถวแลกเหรียญหรือให้พนักงานเติม จากโตเกียวไปโอซาก้าอยู่ที่ 13,240 เยน (ราว เงินให้เหมือนบ้านเรา และบัตรประเภทเติมเงิน 4,000 บาท) ประเทศญี่ปุ่นมีรถไฟด่วนพิเศษ Shinkansen มาเกือบครึ่งศตวรรษแล้ว และยังคง นี้ สามารถใช้ได้กับรถไฟทุกบริษัทตั้งแต่รถไฟ บนดินไปจนถึงรถไฟใต้ดินและสามารถใช้กับรถ มีการดำ�เนินการก่อสร้างเส้นทางเพิ่มเติม เช่น โดยสารประจำ�ทางได้้อีกด้วย ภายในสถานีรถไฟ เส้นทางที่เชื่อมไปยังเมืองซัปโปโรของจังหวัด มีห้องนํ้าสะอาด และสถานีส่วนใหญ่จะติดตั้ง ฮอกไกโด นอกจากนี้ ญี่ปุ่นยังมีโครงการสร้าง รถไฟสาย Linear-Chuo-Shinkansen ซึ่งเป็นรถไฟ บันไดเลื่อนและลิฟต์เพื่อผู้สูงอายุและผู้ที่นั่งรถ พลังแม่เหล็ก (Maglev) ที่มีการทดสอบความเร็ว เข็นหรือผู้ที่หอบกระเป๋าเดินทางใบโต นอกจากนี้ สูงสุดอยูท่ ่ี 581 กิโลเมตรต่อชัว่ โมง เชือ่ มเส้นทาง ตามสถานีใหญ่จะมีร้านค้ามากมายไว้ให้จับจ่าย ใช้สอย จนบางครั้งอาจจะเพลินจนลืมขึ้นรถไฟ ระหว่างกรุงโตเกียวกับเมืองนาโงยา ระยะทาง 286 กิโลเมตร ออกแบบความเร็วสูงสุดไว้ที่ 505 กิโลเมตรต่อชั่วโมง วางแผนเริ่มก่อสร้างใน • รถไฟใต้ดินในกรุงโตเกียว รถไฟใต้ดินเป็นอีกหนึ่งยานพาหนะสำ�คัญ ปีงบประมาณ ค.ศ. 2014 และวางแผนจะเปิด ของชาวกรุงโตเกียว บริษัทเดินรถไฟใต้ดินในกรุง ให้บริการในปี ค.ศ. 2027 นอกจากนี้ ยังมีการ โตเกียวมีอยู่ด้วยกัน 2 บริษัทใหญ่ๆ คือ บริษัท วางแผนสร้างเส้นทางเชื่อมต่อออกไปถึงเมือง โตเกียวเมโทร (Tokyo Metro) และบริษัทโทเอ โอซาก้าเพื่อเปิดให้บริการในปี ค.ศ. 2045 อีก 66
2
(Toei) รถไฟใต้ดินสายแรกของกรุงโตเกียว ได้แก่ สายกินซ่า (Ginza Line) ของบริษัท Tokyo Metro ในปัจจุบัน เปิดให้บริการในปี ค.ศ. 1927 วิ่งเส้น ทางระหว่างสถานีอาซากุสะกับสถานีอูเอโนะ ระยะทาง 2.2 กิโลเมตร ปัจจุบันบริษัท Tokyo Metro ซึ่งเป็นบริษัทที่มีรัฐบาลเป็นผู้ถือหุ้น 53.4% และกรุงโตเกียวถือหุ้น 46.6% มีรถไฟ ใต้ดินบริการประชาชนทั้งหมด 9 สาย รวมระยะ ทาง 195.1 กิโลเมตร และมีสถานีรถไฟทั้งหมด 179 สถานี มีผู้ใช้บริการเฉลี่ย 6 ล้าน 2 แสน 2 หมื่นคนต่อวัน (ตัวเลขปี ค.ศ. 2011) ส่วน บริษัท Toei ซึ่งบริหารงานโดยกรุงโตเกียวนั้น มี รถไฟใต้ดินทั้งหมด 4 สาย รวมระยะทาง 109 กิโลเมตรและมีสถานีรถไฟทั้งหมด 106 สถานี มีผู้ใช้บริการเฉลี่ย 2 ล้าน 6 แสนคน (ตัวเลขปี ค.ศ. 2011) จะเห็นได้ว่าชาวญี่ปุ่นใช้บริการรถไฟ ใต้ดินเป็นจำ�นวนมาก เพราะด้วยความสะดวก สบายและความรวดเร็วในการเดินทาง อีกทั้งค่า บริการที่ไม่แพงมากนักเมื่อเทียบกับค่าครองชีพ ของคนที่นี่ นอกจากกรุงโตเกียวแล้ว เมืองใหญ่ อย่างเมืองโยโกฮามา นาโงยา โอซาก้า เกียวโต โกเบ ฟุกุโอกะ ซัปโปโร และเซนได ก็มีรถไฟ ใต้ดินบริการประชาชนเช่นกัน รถไฟสายแรกของประเทศไทยสร้างภาย หลังจากรถไฟสายแรกของประเทศญี่ปุ่น 24 ปี หวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เห็นการรถไฟแห่ง ประเทศไทยมีพัฒนาการที่ก้าวไกลไม่แพ้ญี่ปุ่น ในอีก 24 ปีข้างหน้า และได้เห็นคนไทยมี ระเบียบวินัยในการใช้บริการ และยังคงรักษา ความมีนา้ํ ใจทีเ่ ป็นเสน่หข์ องคนไทยไว้ตลอดไป
3
4
5
7
6 1
พนักงานกำ�ลังช่วยเหลือผูน้ ง่ั รถเข็นขึน้ รถไฟ โดย การนำ�แผ่นกระดานมาเชือ่ มต่อระหว่างชานชาลากับตัว ขบวนรถ 2 ลิฟต์บริเวณชานชาลาสำ�หรับผูส ้ งู อายุและผูท้ ใ่ี ช้รถ เข็น เส้นสีเหลืองบนพืน้ คือเส้นนำ�ทางสำ�หรับผูพ้ กิ ารทาง สายตา 3 ตูซ้ อ้ื บัตรโดยสารอัตโนมัติ สามารถเปลีย่ นภาษาเป็น ภาษาอังกฤษได้เพือ่ นักท่องเทีย่ วชาวต่างชาติ 4 ช่องเข้า-ออกทีเ่ ป็นระบบอัตโนมัติ เปิด-ปิดตามจังหวะ คนเดินผ่านเหมือนบ้านเรา แต่รบั รองไม่ถกู ประตูหนีบ แน่ๆ 5 Fare Adjustment Machine คือ ตูเ้ ติมเงินบริเวณ ทางออก สำ�หรับบัตรโดยสารทีเ่ งินไม่พอ สามารถ เติมเงินจากตูน้ เ้ี พือ่ ผ่านประตูอตั โนมัตอิ อกไปได้ 6 ห้องนํา้ สะอาดภายในสถานีรถไฟ เส้นสีเหลืองบนพืน ้ คือ เส้นนำ�ทางสำ�หรับผูพ้ กิ ารทางสายตา 7 ชานชาลาของรถไฟธรรมดาของบริษท ั JR 8 ทางลงสูส ่ ถานีรถไฟใต้ดนิ ของบริษทั Tokyo Metro (ภาพจากเว็บไซต์ Flickr)
ลิงก์เ์ ว็บไซต์บริษทั JR ภูมภิ าคต่างๆ • JR-East http://www.jreast.co.jp/e/index.html • JR-West http://www.westjr.co.jp/global/en/ • JR-Central http://english.jr-central.co.jp/index. html • JR-Kyushu http://www.jrkyushu.co.jp/english/ index.html • JR-Hokkaido http://www2.jrhokkaido.co.jp/ global/index.html • JR-Shikoku http://www.jr-shikoku.co.jp/global/ en/ ลิงก์เ์ ว็บไซต์บริษทั Tokyo Metro • http://www.tokyometro.jp/en/index.html 8
ลิงก์เว็บไซต์บริษทั Toei • http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/eng/ 67
Tra elogue เรื่องและภาพ : ศนิศรา
ตึก “ไทเป 101” ทีต่ ระหง่านอยูท่ า่ มกลางกรุงไทเป
เยือนไต้หวัน
-ไปไทเป แวะริมทะเล ที่จูเฟน และเดินเล่น ที่ไทนัน (1)
68
ไทเป
ฉันได้มโี อกาสไปเยือนไต้หวันในเดือนทีร่ อ้ น อบอ้าวของไทย...ด้วยหวัง (ลมๆ แล้งๆ) ว่าจะหนี ร้อนไปพึง่ เย็น... ถ้าฉันถูกเอาผ้าปิดตาแล้วพามาปล่อยไว้ท่ี ไต้หวัน...ยามลืมตาขึน้ มาอีกทีคงคิดว่าตัวเองยัง อยูใ่ นประเทศไทย เพราะไม่วา่ จะเป็นสภาพภูมิ อากาศ บ้านเมือง หรือผูค้ นล้วนคล้ายกันมาก จนแทบจะแยกกันยาก แต่ทต่ี า่ งกันอย่างเห็นได้ สะดุดตา คือ ถนนหนทางในไต้หวัน โดยเฉพาะ ทีไ่ ทเปนัน้ ร่มรืน่ กว่าทีก่ รุงเทพฯ มาก รถไม่ตดิ
เหมือนทีก่ รุงเทพฯ ทีช่ ดั เจนทีส่ ดุ คือ ป้ายชือ่ ร้านค้า แผ่นป้ายโฆษณาต่างๆ ล้วนเป็นภาษาจีน และทีแ่ น่ๆ ผูค้ นพูดแต่ภาษาจีนกันเท่านัน้ (ส่วน มากเป็นภาษาจีนแมนดารินและภาษาจีนท้องถิน่ ) ยากนักทีจ่ ะเจอใครทีส่ ามารถพูดภาษาอังกฤษ หรือภาษาต่างประเทศอืน่ ๆ ทีพ่ อจะสือ่ สารกับนัก ท่องเทีย่ ว หรือชาวต่างชาติได้ ดังนัน้ การเดินทาง ไปเยือนไต้หวันสำ�หรับนักท่องเทีย่ วทีพ่ ดู ภาษา จีนไม่ได้ จึงค่อนข้างจำ�เป็นทีจ่ ะต้องมีมคั คุเทศก์ท่ี สามารถสือ่ สารกับผูค้ นในไต้หวันได้เดินทางร่วม ไปด้วย
1
ชือ่ อย่างเป็นทางการของประเทศไต้หวันคือ “สาธารณรัฐจีน” ไต้หวันเป็นประเทศเอกราชใน เอเชียตะวันออกทีไ่ ม่มใี คร หรือประเทศใดยินดี รับรองความเป็นเอกราช แต่ประชาชนชาวไต้หวัน ก็ยงั ภูมใิ จในความเป็นชาติและในความเป็น “จีน” รูปแบบเฉพาะพิเศษของตน ประชาชนไต้หวัน มีหนังสือเดินทางของประเทศตัวเองอย่างเป็น ทางการ (ทีท่ ว่ั โลกยอมรับ) และประเทศไต้หวัน ก็มรี ฐั สภาภายใต้การนำ�ของประธานาธิบดีและ มีระบอบการปกครองของตนเองทีไ่ ม่ตอ้ งพึง่ พา ชาติใด มีเศรษฐกิจ การพาณิชย์ การคลัง การ
2
1 ถนนหนทางในกรุงไทเป 2 พิพธิ ภัณฑสถานแห่งชาติ 3 ของฝากจากไทเป
ทีก่ รุงไทเป
อุตสาหกรรมทีอ่ ยูต่ วั รํา่ รวย หรูเฟือ่ งในตลาดโลก เพียงแต่ไต้หวันไม่ได้รบั การยอมรับเข้าเป็นประเทศ สมาชิกหนึง่ ขององค์การสหประชาชาติ เนือ่ งจาก ประเทศสมาชิกต่างเกรงกลัวอิทธิพลทางการเมือง (และการเศรษฐกิจ) ของประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ หรือสาธารณรัฐประชาชนจีนเกินกว่าจะร่วมลง นามยอมรับไต้หวัน เมืองหลวงของไต้หวันคือ “กรุงไทเป” ซึง่ เป็นเมืองใหญ่ มีตกึ รามสูงใหญ่ทนั สมัยตัง้ อยูเ่ รียง รายอย่างแออัดไม่เป็นระเบียบแต่คอ่ นข้างสะอาด สะอ้าน แม้ไทเปจะ “เคย” ได้รบั การขนานนาม มาก่อนว่าเป็น “ลูกเป็ดขีเ้ หร่” แห่งเอเชียก็ตาม ไทเปมีประชากรหนาแน่น ประมาณ 6.8 ล้านคน เป็นเมืองทีม่ คี วามเจริญทางด้านวัตถุ และสาธารณูปโภคต่างๆ อย่างครบครัน สิง่ หนึง่ ทีร่ สู้ กึ และสังเกตได้อย่างชัดเจน คือ ไทเปมีสวน สาธารณะหลายแห่งแทรกตัวอยูท่ า่ มกลางอาคาร เพือ่ ให้ประชาชนได้มพี น้ื ทีส่ เี ขียวไว้พกั ผ่อนหย่อน ใจ และเป็นปอดของมหานครให้ผคู้ นได้หายใจ ลึกๆ รับอากาศดีๆ ให้ทว่ั ท้องได้บา้ ง ทีก่ รุงไทเปนีม้ ตี กึ ทีส่ งู ทีส่ ดุ เป็นทีส่ องของโลก อยูด่ ว้ ย คือตึก ไทเป 101 ซึง่ สร้างเสร็จเมือ่ ปี ค.ศ. 2004 และเคยเป็นตึกทีส่ งู ทีส่ ดุ ในโลกจน กระทัง่ ปี ค.ศ. 2010 จึงได้เสียตำ�แหน่งไปให้ กับตึกบูรจ์ คาลิฟา ทีด่ ไู บ ตึก “ไทเป 101” นี้ สร้างขึน้ ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ทเ่ี ตรียมรองรับ ภัยธรรมชาติทอ่ี าจเกิด คือ สามารถรับแรงสัน่
สะเทือนจากแผ่นดินไหวและพายุไต้ฝนุ่ ได้ แต่ใน ขณะเดียวกันก็สร้างขึน้ โดยมีสญ ั ลักษณ์ตา่ งๆ อัน เป็นมงคลตามความเชือ่ ของจีน (ฮวงจุย้ ) อยูท่ ว่ั ไป ไม่วา่ จะเป็นเหรียญเงินโบราณทีใ่ ช้ประดับตึก หรือ ตัวตึกเองทีอ่ อกแบบให้เป็นรูปร่างของต้นไผ่ทม่ี ขี อ้ ต่อๆ กันสูงเสียดฟ้าซึง่ แสดงถึงความเจริญรุง่ เรือง เฟือ่ งฟู... ทีไ่ ด้ชอ่ื ว่าตึก “ไทเป 101” เพราะตึกนีม้ ี ทัง้ หมด 101 ชัน้ (มี 101 ชัน้ อยูบ่ นดิน และอีก 5 ชัน้ อยูใ่ ต้ดนิ ) ตึกนีม้ คี วามสูงถึง 500 เมตร และมี ลิฟต์ทจ่ี ะพานักท่องเทีย่ วขึน้ ไปทีช่ น้ั 89 ซึง่ เป็นชัน้
3 69
5
4 70
สูงสุดทีน่ กั ท่องเทีย่ วสามารถชมทิวทัศน์ของไทเป และบริเวณโดยรอบ ลิฟต์ทต่ี กึ “ไทเป 101” นีน้ บั ว่าเป็นลิฟต์ทเ่ี ร็วทีส่ ดุ ในโลก เพราะสามารถนำ�คน ขึน้ ไปทีช่ น้ั ที่ 89 โดยใช้เวลาเพียง 37 วินาทีเท่านัน้ 6 แม้วา่ ตึก “ไทเป 101” จะเป็น “จุดขาย” อัน โดดเด่นแห่งหนึง่ ของไทเป แต่มนี กั ท่องเทีย่ วไป เยือนไม่มากนัก นักท่องเทีย่ วส่วนมากเป็นคนจีน ซึง่ คุณไกด์ทไ่ี ปด้วยกันบอกว่า เป็นนักท่องเทีย่ ว จากจีนแผ่นดินใหญ่แทบทัง้ สิน้ ตึก “ไทเป 101” เปิดให้ผคู้ นเข้าชมทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. ราคา ค่าเข้าชมคนละ 400 ดอลลาร์ไต้หวัน สกุลเงินของ ไต้หวันนัน้ คิดค่าได้พอๆ กันกับเงินบาทของไทยค่ะ จึงไม่ยากในการคำ�นวณราคาข้าวของต่างๆ สถานทีท่ พ่ี เิ ศษอีกแห่งหนึง่ ในกรุงไทเปคือ 7 พิพธิ ภัณฑสถานแห่งชาติ ทีไ่ ด้รวบรวมโบราณ วัตถุ ศิลปวัตถุ เครือ่ งประดับ และข้าวของเครือ่ ง 4 ภายในตึก “ไทเป 101” ใช้ขององค์จกั รพรรดิจนี ในราชวงศ์ตา่ งๆ จาก 5 สวนสาธารณะกลางกรุงไทเป สำ�หรับให้ผค ู้ นใช้เป็น พระราชวังต้องห้าม และพิพธิ ภัณฑสถานแห่ง ทีพ่ กั ผ่อน 6 ทีต ่ กึ “ไทเป 101” มีคมู่ อื ภาพและเสียงมัลติมเี ดียเป็น ชาติในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ หลบหนีลเ้ี ลีย่ ง ภาษาไทย พาชมตึกโดยไม่ตอ้ งเสียค่าใช้จา่ ยด้วย การทำ�ลายของพรรคคอมมิวนิสต์ในจีนมาไว้ได้ 7 ตึก “ไทเป 101” ทีม ่ เี หรียญโบราณเป็นส่วนประกอบ เมือ่ มีการเปลีย่ นแปลงการปกครองในจีน ประดับตึก
8
ภายในพิพธิ ภัณฑ์มขี องใช้จากพระราชวัง ราชสำ�นักของจีนต่างสมัย และมีวตั ถุโบราณอยู่ เกินกว่า 690,000 ชิน้ ถือเป็นพิพธิ ภัณฑ์ทม่ี วี ตั ถุ โบราณทีม่ คี า่ มากทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของโลก และมี จำ�นวนชิน้ มากทีส่ ดุ ในโลกด้วย สิง่ ของลํา้ ค่าทีไ่ ด้ตง้ั แสดงไว้ในพิพธิ ภัณฑ์ นัน้ มีมากจนไม่สามารถจะหาสถานทีจ่ ดั แสดงได้ ทัง้ หมด แม้วา่ อาคารทีเ่ ป็นตัวพิพธิ ภัณฑ์จะมี ขนาดใหญ่ และได้รบั การต่อเติมหลายครัง้ เพือ่ ขยายบริเวณทีจ่ ะจัดแสดงโบราณวัตถุให้ผคู้ นได้ ชืน่ ชมแล้วก็ตาม ในเมือ่ มีขา้ วของมากมายอย่าง ยิง่ และมีพน้ื ทีไ่ ม่พอทีจ่ ะตัง้ แสดงวัตถุลา้ํ ค่าทุกชิน้ ได้ ดังนัน้ ทุกๆ สามเดือนทางพิพธิ ภัณฑ์จงึ ได้มี การปรับเปลีย่ นหมุนเวียนเลือกโบราณวัตถุ และ ศิลปวัตถุทจ่ี ะนำ�มาตัง้ แสดงไปเรือ่ ยๆ แต่ละสาม เดือนจึงมีสง่ิ ทีไ่ ด้รบั เลือกให้ออกมาตัง้ แสดงให้ คนชมเพียง 3,000 ชิน้ เท่านัน้
8 9
วัดโบราณกลางกรุงไทเป คำ�สวดขอพรสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิฝ์ ากไว้ในวัดกลางกรุง ไทเป
ทีพ่ พิ ธิ ภัณฑ์นม้ี ไี กด์ประจำ�อยูห่ ลายคนที่ สามารถพูดภาษาต่างประเทศได้หลากหลาย ภาษาและจะพานำ�ชมโบราณวัตถุ และศิลปวัตถุ จากผลงานของช่างฝีมอื ชัน้ เลิศจากราชสำ�นักจีน ในหลายราชวงศ์ทย่ี อ้ นกลับไปเกินกว่า 8,000 ปี การมีไกด์ไว้บริการนำ�เข้าชมพิพธิ ภัณฑ์ท�ำ ให้ได้รบั ความรูแ้ ละข้อมูลในเชิงลึกเกีย่ วกับโบราณวัตถุ ลํา้ ค่าต่างๆ อย่างเกินคุม้ นอกจากนีท้ พ่ี พิ ธิ ภัณฑ์ยงั มีรา้ นขายของ เลียนแบบโบราณวัตถุทต่ี ง้ั แสดงอยูใ่ นพิพธิ ภัณฑ์ เป็นของทีร่ ะลึกด้วย พิพธิ ภัณฑสถานแห่งชาติทไ่ี ทเป เปิดให้เข้า ชมทุกวัน ตัง้ แต่เวลา 09.00-17.00 น. เว้นวัน จันทร์ ค่าเข้าชมคนละ 160 ดอลลาร์ไต้หวัน (ไม่รวมค่าไกด์) / ส่วนทุกวันเสาร์ เวลา 17.0020.30 น. เข้าชมฟรี FYI
• การเดินทางจากประเทศไทยไปไต้หวัน มีสายการบิน ทีบ่ นิ ตรงจากกรุงเทพฯ ไปยังไทเปหลายสายการบิน • วีซา่ ทีจ่ ะเข้าไต้หวันสำ�หรับผูถ้ อื หนังสือเดินทางไทย นัน้ สามารถรับข้อมูลเพิม่ เติมและขอวีซา่ ไต้หวันทาง ออนไลน์ได้ท่ี www.taiwaninfo.org/apply.htm
9
Don’t Miss 1
ชิมอาหารข้างทาง อาหารทีข่ ายตามท้องถนนของ ไทเปหาซือ้ ได้งา่ ย และน่ากินไปหมดทุกอย่าง คน ขายก็เป็นมิตรกับนักท่องเทีย่ วค่ะ 2 ไหว้พระทีว่ ด ั หลงซาน วัดนีเ้ ป็นวัดเก่าแก่ทส่ี ดุ ใน ไทเป ชาวไต้หวันนับถือกันมาก 3 เทีย ่ วไนท์มาร์เก็ต ตลาดกลางคืนในไทเปมีหลาย แห่ง แต่ไนท์มาร์เก็ตทีใ่ หญ่ทส่ี ดุ คือ ตลาดซือ่ หลิน แบ่งเป็น 2 โซนคือ ตลาดอาหารพืน้ เมือง แนะนำ� ว่าไม่ควรพลาดเต้าหูเ้ หม็น อาหารพืน้ เมืองทีข่ น้ึ ชือ่ ทีส่ ดุ ของไต้หวัน ถ้ามาแล้วไม่ได้ลองถือว่ามาไม่ถงึ ไต้หวัน รวมถึงชานมไข่มกุ ทีม่ ตี น้ กำ�เนิดทีไ่ ต้หวัน และตลาดคนเดิน ทีม่ สี นิ ค้าหลากหลายชนิดตัง้ แต่ ราคาถูกถึงราคาปานกลาง เช่น เสือ้ ผ้า รองเท้า เครือ่ งประดับ 71
การเดินทางของ นกสีฟ้า
เรือ่ งและภาพ : ประอรพิชญ์
หลงเสน่ห์ ปราสาทหินถิ่นอีสาน
“ร้อนอย่างนี้ ไปเทีย่ วทะเลกันดีไหม” เพราะความคิดนีไ้ ด้กลายเป็นอุดมคติของนักเดินทางไปแล้วนัน่ เอง เราจึงขอเดินสวนทางกับกระแสนักท่องเทีย่ วส่วนใหญ่ แล้วมุง่ หน้าไปยังแดนดินถิน่ อีสาน ทีด่ าษดาไปด้วยแหล่งท่องเทีย่ วทางศิลปวัฒนธรรม รอให้เราไปละเลียดชืน่ ชมความงาม แบบไม่ตอ้ งไปผจญกับหมูม่ วลนักท่องเทีย่ วทีต่ า่ งมุง่ หน้าไป ชายทะเล เพือ่ แย่งกันกิน แย่งกันใช้ คิดได้อย่างนีแ้ ล้ว ทริปตะลุยปราสาทหิน จึงเริม่ ขึน้
กำ�แพงแก้วและซุม้ ประตู หรือโคปุระขนาดใหญ่ ทีป่ ราสาทเมืองตา่ํ 72
จึงได้เวลาเดินทางต่อ ประมาณบ่ายโมง เราก็มาถึงอำ�เภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ซึง่ อยูห่ า่ งจากตัวเมืองโคราช ประมาณ 60 กิโลเมตร เพียงขับรถเข้ามาใน ตัวอำ�เภอไม่นาน ก็มาถึงเขต ปราสาทพิมาย ศาสนสถานในพุทธศาสนานิกายมหายานทีม่ ี ความสำ�คัญทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ในประเทศไทย มีอายุ ราว 1,000 ปีมาแล้ว เมือ่ เดินเข้าสูบ่ ริเวณปราสาท เราสัมผัสได้ถงึ ความยิง่ ใหญ่ของศาสนสถาน แห่งนี้ ทีม่ คี นู า้ํ ล้อมรอบ จากนัน้ จึงได้ไปเดิน สำ�รวจ ‘พลับพลาเปลือ้ งเครือ่ ง’ เป็นแห่งแรก ซึง่ สันนิษฐานว่าทีแ่ ห่งนีเ้ คยใช้เป็นสถานทีพ่ กั เตรียม พระองค์ของกษัตริย์ หรือเจ้านายชัน้ สูงในสมัยนัน้ ทีเ่ สด็จมาประกอบพิธกี รรมทางศาสนา และ ณ ดอกลีลาวดีสสี วย ร่วงหล่น หน้าพลับพลา ทีน่ เ้ี องทีเ่ ราได้เก็บภาพสวยๆ เป็นภาพแรก เมือ่ ปราสาทพนมรุง้ แสงแดดร้อนแรงยามบ่ายสาดส่องลอดร่มเงาของ เช้าตรูข่ องวันหยุดสุดสัปดาห์ เราสองพีน่ อ้ ง ใบไม้สเี ขียวตกกระทบลงมายังระเบียงคด ทันทีท่ี ยกกล้องขึน้ กดชัตเตอร์จงึ ได้ภาพออกมาเป็นแสง เจอกันแถวชานเมืองกรุงเทพฯ โดยกำ�หนดจุด หมายปลายทางแรกไว้ ณ ปราสาทพิมาย อำ�เภอ ฟุง้ คล้ายกับได้ยอ้ นเวลากลับไปเมือ่ ครัง้ อดีต ก็มปิ าน พิมาย จังหวัดนครราชสีมา ศาสนสถานทีว่ า่ ครัน้ ออกจากพลับพลาเปลือ้ งเครือ่ ง เบือ้ ง กันว่ามีขนาดใหญ่และสำ�คัญทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของ หน้าก็เป็นทางเดินเข้าสูต่ วั ปราสาท ซึง่ เราต้องเดิน ประเทศไทย ระยะเวลาในเครือ่ ง GPS ปรากฏขึน้ มาว่าต้องใช้เวลาเกือบ 3 ชัว่ โมง จึงจะถึงปราสาท ผ่านสะพานนาคราช ราวสะพานปัน้ เป็นลำ�ตัว พิมาย แต่ดว้ ยเราเชือ่ ว่า “จุดหมายปลายทางอาจ ของนาคทอดยาวไปถึงซุม้ ประตูและกำ�แพงแก้ว ไม่ใช่ทส่ี ดุ ของความงดงาม” เราจึงตกลงกันว่า จะค่อยๆ เดินทางท่องเทีย่ วไปเรือ่ ยๆ แบบไม่เร่ง ร้อน ซึง่ จะว่าไปแล้ว ช่างสวนทางกับอากาศทีร่ อ้ น อบอ้าวขึน้ เรือ่ ยๆ เพราะกำ�ลังเข้าสูเ่ วลาเทีย่ งวัน เพือ่ เอาฤกษ์เอาชัย เราขอแวะไหว้พระขอพร ที่ ‘วัดบ้านโนนกุม่ ’ หรือวัดทีน่ กั เดินทางทุกคน เรียกกันติดปากว่า ‘วัดสรพงษ์’ กันก่อน เพราะ ณ ทีน่ เ้ี ป็นทีป่ ระดิษฐานของ หลวงปูโ่ ต พรหมรังสี ขนาดใหญ่ประมาณตึกสูง 2 ชัน้ ซึง่ นักแสดง ชือ่ ดัง คุณสรพงษ์ ชาตรี เป็นประธานในการ ก่อสร้าง ครัน้ เมือ่ ถึงบริเวณวัด เราพบเห็นผูค้ น มากมาย ส่วนหนึง่ ได้มาพึง่ พิงอาหารอร่อยทีโ่ รง ทาน ไม่วา่ จะเป็นราดหน้า ก๋วยเตีย๋ วหมู ทีพ่ สิ จู น์ ให้เห็นว่าของฟรียงั มีในโลก แถมยังมีชอ่ื เสียงเลือ่ ง ลือว่าอร่อยด้วย และอีกส่วนหนึง่ ต่างมุง่ หน้ามา ด้วยแรงศรัทธาเดียวกัน เพือ่ ไปกราบไหว้ขอพร หลวงปูโ่ ต ทีป่ ระดิษฐานอยูใ่ นโบสถ์ทรงไทยสีขาว นวล โดยรอบโบสถ์มกี ารจัดภูมทิ ศั น์ให้ดสู วยงาม เพลินตา ครัน้ ได้ท�ำ บุญ ไหว้พระ เสร็จสรรพแล้ว
ขณะทีป่ ลายราวสะพานเป็นส่วนหัวของนาคราช 7 เศียร ทีก่ �ำ ลังชูคอแผ่พงั พานราวกับมีชวี ติ ดูแล้ว น่าเกรงขามไม่นอ้ ย ความกว้างขวางใหญ่โตของปราสาทหิน พิมาย บวกกับความสวยงามของลวดลายปูนปัน้ ทำ�ให้ผมู้ าเยือนอดไม่ได้ทจ่ี ะเดินออกนอกเส้นทาง ไปสำ�รวจรอบๆ ปราสาทประธานก่อน เพือ่ เก็บภาพและชืน่ ชมความงามของซุม้ ประตูและ ระเบียงคดทีอ่ ยูร่ ายล้อมปราสาททัง้ 4 ทิศ แต่ถงึ จะเพลิดเพลินอย่างไร ก็ไม่อาจทำ�ให้เราละสายตา จากไฮไลต์ของสถานทีศ่ กั ดิส์ ทิ ธิแ์ ห่งนีไ้ ปได้ นัน่ คือ ‘ปราสาทประธาน’ ซึง่ จากหลักฐานพบว่าสร้าง ด้วยศิลาทรายสีขาว หันหน้าไปทางทิศใต้ มณฑป และเรือนธาตุจ�ำ หลักลวดลายสวยงาม เช่น หน้า บันทับหลัง จำ�หลักเป็นภาพเล่าเรือ่ งรามเกียรติ์ เรือ่ งราวทางพุทธศาสนา ส่วนทางทิศใต้จ�ำ หลัก เป็นภาพศิวนาฏราช ซึง่ สวยงามแปลกตาไปอีก แบบ เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก เหลือบมอง นาฬิกา เป็นเวลาเกือบ 5 โมงเย็นแล้ว แถมใน ระหว่างเดินชมปราสาท ท้องฟ้าก็คอ่ ยๆ มืดครึม้ ลมแรงถาโถม เหมือนเบือ้ งบนจะมาเตือนพวกเรา ว่า ได้เวลาเคลือ่ นพลออกจากเมืองพิมายแล้ว เพราะหมุดหมายต่อไปคือทีพ่ กั ของคํา่ คืนนี้ ซึง่ อยู่
ถ่ายรูปคู่ บริเวณบันไดทางเข้าปราสาทพนมรุง้ 73
1
ทีอ่ �ำ เภอนางรอง จังหวัดบุรรี มั ย์ ทีต่ อ้ งใช้เวลาเดิน ทางไม่ตา่ํ กว่า 1 ชัว่ โมง แถมดูจากสภาพอากาศ แล้ว ฝนน่าจะตกกระหนํา่ ทำ�ให้ถนนลืน่ เพือ่ ความ ปลอดภัยเราจึงต้องเดินทางให้ชา้ ลงด้วย และแล้วสายฝนทีก่ ระหนํา่ อย่างหนัก หน่วงมาตลอดทางก็เป็นเพือ่ นร่วมทาง ส่งเรา จนถึงทีพ่ กั อย่างปลอดภัย คํา่ คืนนัน้ เราสองพีน่ อ้ ง แยกย้ายกันพักผ่อน ชาร์จแบตในร่างกายอย่าง เต็มที่ เพือ่ เตรียมลุยปราสาทหินอีก 2 แห่งทีเ่ หลือ นัน่ คือ ปราสาทพนมรุง้ และปราสาทเมืองตํา่ ในวันพรุง่ นี้ ฟ้าหลังฝนทีอ่ �ำ เภอนางรองเช้านี้ เอ่ยคำ� ทักทายเราเหมือนจะอวยพรว่าการเดินทางท่อง เทีย่ วอีก 2 ปราสาทหินในวันนีจ้ ะราบรืน่ เราจึง ไม่รอช้า รีบเดินทางออกจากทีพ่ กั มุง่ หน้าไปยัง ปราสาทพนมรุง้ ทีอ่ ยูห่ า่ งออกไปประมาณ 25 กิโลเมตร โดยไม่ลมื แวะเติมพลังด้วยอาหารเช้า ง่ายๆ ข้างทางกันก่อน การเดินทางไป ปราสาทพนมรุง้ นัน้ ต้องขับรถลัดเลาะไปตามทางคดเคีย้ วขึน้ เขา เพราะปราสาทตัง้ อยูบ่ นยอดเขาพนมรุง้ ซึง่ เป็น ภูเขาไฟทีด่ บั สนิทแล้ว อยูใ่ นพืน้ ทีข่ องอำ�เภอ เฉลิมพระเกียรติ จังหวัดบุรรี มั ย์ ปราสาทแห่งนี้ ถูกสร้างขึน้ เมือ่ ราวพุทธศตวรรษที่ 15-18 เพือ่ เป็น ศาสนสถานถวายแด่องค์พระศิวะ เทพเจ้าสูงสุด ในศาสนาฮินดู โดยเปรียบยอดเขาพนมรุง้ เป็น ดัง่ เขาไกรลาสอันเป็นทีป่ ระทับของพระศิวะใน ตำ�นานนัน่ เอง เพราะฉะนัน้ ไม่วา่ ใครเมือ่ ได้มา 74
2 1
ปราสาทประธาน ปราสาท พิมาย ในอีกมุมมองหนึง่ 2 นาคราช 5 เศียร หน้าตา น่ากลัว ดุจมีชวี ติ ทีป่ ราสาท พนมรุง้ 3 นาคราช 5 เศียร บริเวณ ก่อนบันไดทางขึน้ ปราสาท พนมรุง้ 4 กลุม ่ ปราสาทอิฐ สัญลักษณ์แทนเขาพระสุเมรุ ในตำ�นาน ณ ปราสาทเมือง ตา่ํ 5 ทางดำ�เนินขึน ้ สูป่ ราสาท พนมรุง้ 6 ลวดลายจำ�หลักศิลปะ ขอมบริเวณปราสาทประธาน ปราสาทพิมาย
เยีย่ มเยือนทีน่ ่ี เป็นต้องรูส้ กึ สงบ เย็น เหมือนอยู่ บนยอดเขาชัน้ วิมานในตำ�นานโดยถ้วนทัว่ กัน เมือ่ ชำ�ระเงินค่าผ่านประตูแล้ว นักท่องเทีย่ ว ทุกคนก็จะเดินเข้าสูท่ างดำ�เนินทีส่ องข้างทาง มี ‘เสานางเรียง’ เสาหินทรายยอดคล้ายบัวตูม เรียงรายอยูจ่ �ำ นวน 70 ต้น นำ�ทางสูส่ ะพาน นาคราชชัน้ ที่ 1 ตรงบริเวณนีม้ ปี า้ ยให้ขอ้ มูลน่ารู้ ว่า สะพานนาคราชนีม้ คี วามหมายเชิงสัญลักษณ์ เปรียบเสมือนสะพานเชือ่ มระหว่างโลกมนุษย์ กับสวรรค์ ซึง่ เมือ่ คิดตามความเชือ่ นีป้ ระกอบกับ ภาพตรงหน้า ก็ได้เห็นว่าไม่ผดิ จากความเชือ่ เลย เพราะถัดจากสะพานนาคราชเป็นบันไดสูงชัน นำ� ขึน้ สูส่ ะพานนาคราชชัน้ ที่ 2 ก่อนเข้าสูบ่ ริเวณ ปราสาทประธานทีง่ ดงาม ยิง่ ใหญ่ ราวกับได้อยู่ ในสวรรค์ ปราสาทหลังนีโ้ ดดเด่นด้วยภาพหน้าบัน
3
เลือ่ งชือ่ นัน่ คือ ‘ทับหลังนารายณ์บรรทมสินธุ’์ ที่ มีลวดลายเชิงช่างอ่อนช้อย งดงาม ไร้ทต่ี ิ และ โดยรอบปราสาทประธาน ยังมีปราสาทอิฐ 2 หลัง และปรางค์นอ้ ย ทีม่ แี ท่นหินทรายประดิษฐานรูป เคารพด้วย น่าเสียดายไม่นอ้ ย ทีเ่ รามาเยือนปราสาท พนมรุง้ ไม่ตรงกับช่วงทีม่ กี ารจัดงานประเพณีขน้ึ เขาพนมรุง้ และในช่วงนีเ้ องทีจ่ ะเกิดปรากฏการณ์ อัศจรรย์ ซึง่ จะเกิดขึน้ เพียงปีละครัง้ คือ พระอาทิตย์จะขึน้ และตก ตรงกับ 15 ช่องบาน ประตูของปราสาทพนมรุง้ อย่างน่าพิศวง โดย เชือ่ กันว่า ใครก็ตามทีไ่ ด้มาเฝ้าชมปรากฏการณ์น้ี และสัมผัสแสงอาทิตย์แรกแห่งวันผ่านช่องประตู ทัง้ 15 บานแห่งพนมรุง้ ย่อมเกิดความเป็นสิริ มงคลและบารมีขน้ึ แก่ผนู้ น้ั อย่างแน่นอน
4
ความงามของปราสาทหินพนมรุง้ ทำ�ให้เรา ต้องใช้เวลาละเลียดศิลปะสวยๆ ของทีน่ ต่ี ลอด ช่วงเช้า กระทัง่ รูต้ วั ว่าดวงตะวันกำ�ลังจะเคลือ่ น มาตรงกึง่ กลางศีรษะ เราจึงเดินทางต่อไปยัง ปราสาทเมืองตํา่ ปราสาทหินเมืองอีสานแห่ง สุดท้ายของทริปนี้ ซึง่ ตัง้ อยูห่ า่ งจากปราสาทหิน พนมรุง้ เพียง 8 กิโลเมตรเท่านัน้ เช่นกันกับทัง้ 2 ปราสาทหินทีผ่ า่ นมา ที่ ก่อสร้างขึน้ เพือ่ เป็นศาสนสถานตามคติความเชือ่ ทางศาสนาฮินดู และมีอายุไม่ตา่ํ กว่า 1,000 ปี จะต่างกันก็เพียงแค่ปราสาทเมืองตํา่ นีเ้ ป็นศาสนสถานประจำ�เมืองหรือประจำ�ชุมชน ทีม่ หี ลักฐาน พบว่ามีการตัง้ ถิน่ ฐานของชุมชนโบราณในบริเวณ โดยรอบปราสาทแห่งนีห้ ลายชุมชน เพราะได้ขดุ พบเครือ่ งมือ เครือ่ งใช้ทท่ี �ำ มาจากดินเผาจำ�นวน มาก เท่าทีส่ งั เกตเห็นด้วยสายตาจากภาพเบือ้ ง หน้า พบว่าเอกลักษณ์โดดเด่นของปราสาทแห่งนี้ คือ รอบปราสาทประธานและปราสาทบริวาร จะล้อมรอบด้วยสระนํา้ เป็นรูปหักมุมตามแนว ของกำ�แพง ขอบบนของสระนํา้ สลักเป็นลำ�ตัว พญานาคทอดตัวไปตามขอบสระ ชูเศียรทัง้ 5 แผ่ อยูท่ ข่ี อบสระ โดยสันนิษฐานว่าสระนํา้ ทัง้ 4 นี้ อาจสัมพันธ์กบั ข้อความทีจ่ ารึกบนกรอบประตูชน้ั ในของซุม้ กำ�แพงแก้วด้านทิศตะวันออก ทีแ่ ปลได้ ว่า “สายนํา้ เป็นเครือ่ งรักษาเทวสถาน” เรือ่ งราว ของสายนํา้ ทีผ่ กู พันกับปราสาทแห่งนีย้ งั ไม่จบแค่ นัน้ เพราะทางทิศเหนือของปราสาท มี
5
บาราย หรือทะเลเมืองตํา่ อ่างเก็บนํา้ ขนาดใหญ่ ทีว่ า่ กันว่าเป็นสัญลักษณ์ทางศาสนา หมายถึง มหาสมุทรของจักรวาลทีล่ อ้ มรอบเขาพระสุเมรุใน ตำ�นานด้วย และอีกหนึง่ ศิลปะทีค่ วรค่าแก่การมา ละเลียดชมทีป่ ราสาทเมืองตํา่ แห่งนี้ คือ ภาพ จำ�หลักซึง่ ปรากฏอยูท่ ท่ี บั หลังและหน้าบันของ ปราสาทประธานและปราสาทบริวาร เป็นงาน ประติมากรรมลอยตัวหลายชิน้ ไม่วา่ จะเป็น ทับหลังบอกเล่าพิธสี ยุมพรพระศิวะและพระนาง
ปารพตี ทับหลังรูปอุมามเหศวร ทับหลังรูปพระ กฤษณะยกเขาโควรรธนะ ซึง่ ยังคงสภาพสมบูรณ์ เห็นได้ถงึ ฝีมอื เชิงช่างของผูป้ น้ั ทีว่ จิ ติ ร อ่อนช้อย มาก เมือ่ จบทริปนี้ เราสองพีน่ อ้ งสัญญากันว่า นีจ่ ะเป็นจุดเริม่ ต้น ให้เราออกเดินทางชืน่ ชมความ งามของปราสาทหินอีกหลายแห่งในเมืองไทย ทีเ่ หลือจนครบให้จงได้ นีค่ งเป็นเพราะเราได้หลง เสน่หค์ วามงดงามของปราสาทหินเข้าอย่าง เต็มเปาแล้วนัน่ เอง
6
รูไ้ ว้กอ่ นเทีย่ ว 3 ปราสาทหินถิน่ อีสาน เวลาเปิด-ปิด และค่าธรรมเนียมเข้าชม ปราสาทพิมาย เปิดทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ ตัง้ แต่เวลา 07.30-18.00 น. ปราสาทพนมรุง้ เปิดทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ ตัง้ แต่เวลา 06.00-18.00 น. ปราสาทเมืองตํา่ เปิดทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ ตัง้ แต่เวลา 07.00-18.00 น. อัตราค่าธรรมเนียมเข้าชม ปราสาทพิมาย บัตรราคา 20 บาท ปราสาทพนมรุง้ บัตรราคา 20 บาท ปราสาทเมืองตํ่า บัตรราคา 10 บาท
ข้อควรปฏิบตั เิ พือ่ เยีย่ มชมปราสาท • ควรสวมใส่เสือ้ ผ้าทีท่ ำ�ให้เคลือ่ นไหวได้อย่างสะดวก และควรสวมรองเท้าผ้าใบ หรือรองเท้าไม่มสี น้ เพือ่ ง่ายต่อการเดินขึน้ ปราสาท ซึง่ มีบนั ไดทางขึน้ ชันและ พืน้ ทีเ่ หยียบระหว่างขัน้ ทีแ่ คบมาก • ไม่ควรจับต้องลวดลายจำ�หลักต่างๆ ตามซุม้ ประตู ระเบียงคด หรือปราสาทเป็นอันขาด • แนะนำ�ให้สวมใส่กางเกงขายาว เพราะภายใน ปราสาทบางช่วงจะมืด อาจมีสตั ว์ หรือแมลงมีพษิ ซ่อนอยู่
75
one happy day เรื่องและภาพ : รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ facebook.com/lek.ratthanon
ธรรมชาติและผู้คน บนเส้นทาง...เทพศิริ สุขโสภา
วันนีผ้ มขออนุญาตตามใจตัวเองอีกครัง้ ด้วยการพาตัวเองและผูอ้ า่ นไปชมนิทรรศการศิลปะของ ศิลปินท่านหนึง่ ซึง่ ผมชืน่ ชมในผลงาน โดยท่านเป็นทัง้ ศิลปิน นักเขียน นักวาดภาพประกอบ และนักเล่า นิทาน ศิลปินท่านนีก้ ค็ อื อาจารย์เทพศิริ สุขโสภา “ธรรมชาติและผูค้ น บนเส้นทาง...เทพศิริ สุขโสภา” เป็นการแสดงผลงานจิตรกรรม เนือ่ งใน วาระ 7 ทศวรรษแห่งชีวติ ของอาจารย์เทพศิริ สุขโสภา จัดแสดง ณ หอศิลป์ g23 มหาวิทยาลัย ศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร โดยผลงานจิตรกรรมในครัง้ นีเ้ กือบทัง้ หมด เป็นผลงานทีส่ ร้างสรรค์ขน้ึ ใหม่ ทัง้ ภาพธรรมชาติ ภาพบุคคล และภาพอืน่ ๆ จำ�นวน 70 กว่าชิน้
76
1
ภาพสด วันนีเ้ ป็นวันเปิดนิทรรศการ ก็ตอ้ งถือว่าเป็น ความโชคดีของผมทีม่ าในวันนี้ เพราะก่อนถึง พิธเี ปิดมีกจิ กรรมวาดภาพใบหน้าผูท้ ส่ี นใจ จึง ทำ�ให้ผมมีภาพใบหน้าของตัวเองจากลายเส้น ของอาจารย์เทพศิรกิ ลับไปใส่กรอบแขวนโชว์ท่ี บ้าน และในช่วงพิธเี ปิดได้มกี ารแสดงวาดภาพสด ประกอบนาฏลีลา โดยอาจารย์เทพศิริ สุขโสภา อีกด้วย ทำ�ให้ผมได้เห็นการวาดภาพทีม่ พี ลัง ฉับไว แต่งดงามและนุม่ นวล โดยปกติเวลาทีผ่ มไปชมงานศิลปะกับ เพือ่ นๆ หลายๆ ครัง้ แม้เราจะดูภาพเดียวกัน แต่ เราก็รสู้ กึ ต่างกัน ผมจึงไม่ตอ้ งการชีน้ �ำ ความรูส้ กึ ในการชมภาพต่างๆ มากนัก และด้วยความที่ อาจารย์เทพศิริ สุขโสภา ท่านเป็นนักเขียนอยูแ่ ล้ว จึงมีถอ้ ยคำ�เคียงข้างกับภาพเขียนด้วย ผมขอยก บางบทบางถ้อยคำ�มาไว้ในครัง้ นี้ เพือ่ ให้ผอู้ า่ นได้ สัมผัสและรูส้ กึ ด้วยตัวเอง (น่าจะดีกว่าให้ผมรูส้ กึ แทน)
2
ภาพธรรมชาติ จากป่าทึบไร้แสง คุณเดินไปในความสูงตํา่ จนเห็นฟ้าสว่าง ยอดไม้สงู รอยป้ายไม่ตา่ ง คนกำ�ลังสีไวโอลิน อย่างเมามันในอารมณ์ รอยเปือ้ นทีเ่ ป็นศิลปะ ใช่ไม่ใช่ชา่ งมัน แต่มจี งั หวะอ่อนเข้มรับกัน อาศัยความจริงข้างหน้า ไม่สนใจจะออกมาเป็นภาพอะไร ไม่ดเู ป็นรูป จากรูปไปหาไม่มรี ปู บางทีกจ็ ะเหมือนการร่ายรำ� กับดนตรีในใจ พูก่ นั กับหมึก เต้นไปกับจังหวะในความรูส้ กึ 77
one happy day
3
ภาพคน ใครเป็นแบบจะรูส้ กึ สงสัยใคร่รู้ เส้นบนใบหน้าเราจะออกมาอย่างไร คนวาดจะเพ่งอ่าน แล้ววาดฉับไว เส้นเหวีย่ งออกไปจากดินสอ ลงบนกระดาษ
4
ภาพเปลือย จากนอนยันตัวขึน้ นัง่ เส้นปากกาอีกครัง้ นางแบบเหล่านี้ มีสรีระต่างกัน คุณคิดว่ามันน่าอาย นีค่ อื เพศทีใ่ ห้ก�ำ เนิด ทัง้ หญิงและชายในโลกนี้ โครงร่างซึง่ เป็นทีเ่ กิดหญิงชายทุกชีวติ ภาพประกอบ : ต้องการ
5
ภาพเจ้าชายน้อย แล้วทำ�ไม เขาจะไม่ไปหาท่านพุทธทาสบ้าง พระทีเ่ อางานศิลปะทัง้ ภาพวาดและรูปปัน้ มาใช้สอนธรรมะ ท่านว่าเพือ่ ประหยัดเวลาของพระ งานศิลปะช่วยคนฟังให้เข้าใจเร็ว ตามวัดมีงานวาดงานปัน้ ทุกยุค ท่านว่ายักษ์ตวั ใหญ่ เป็นเงาของความโกรธ แยกเขีย้ วถือกระบองตัวโตไม่กลัวใคร ความโลภปากท้องใหญ่ หาใส่ตวั ไม่อม่ิ ไม่พอ ท่านใช้ค�ำ 3 ก. กิน กาม เกียรติ คิดคำ�ให้จ�ำ ง่าย ภาพไม่กเ่ี ส้น วาดเจ้าชายน้อยยืนไหว้ไม่เป็น และเขาเห็นอะไรบางอย่าง ผมรูส้ กึ ว่าตัวเองโชคดีทไ่ี ด้พบอาจารย์เทพศิริ สุขโสภา และมีความสุขทีไ่ ด้ชมผลงานจิตรกรรม ของท่าน จึงอยากเชิญชวนผูอ้ า่ นให้มาชมด้วยตัวเอง เพราะศิลปะสร้างความสุขให้กบั เราได้จริงๆ
78
FYI
นิทรรศการจัดแสดงวันที่ 28 มิถนุ ายน-30 สิงหาคม 2556 ณ หอศิลป์ g23 อาคารนวัตกรรม ศาสตราจารย์ ดร.สาโรช บัวศรี มหาวิทยาลัย ศรีนครินทรวิโรฒ (ประสานมิตร) สุขมุ วิท 23 เปิดทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 11.00-18.00 น. (หยุดวันจันทร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) ติดต่อสอบถามโทร. 0-2649-5000 ต่อ 15651
home sweet home เรื่อง / ภาพประกอบ : Imaginism
เติมอารมณ์หวาน ให้บ้านและสวน
ตอนเด็กๆ เคยทำ�กระดาษฉลุลายเล่นกัน ไหมคะ เด็กสมัยก่อนไม่มีของเล่นทันสมัยพกพา ง่ายเหมือนเด็กยุคนี้ พอมีชั่วโมงว่างที่โรงเรียน เราก็มักหาอะไรใกล้ตัวมาเล่นฆ่าเวลากันไป วัสดุที่ใช้ทำ�กระดาษฉลุลายก็เป็นของหาง่าย ใกล้ตัว คืออุปกรณ์การเรียนที่ใช้อยู่เป็นประจำ� นั่นเอง กระดาษที่ใช้ก็กระดาษสมุดเรียนนี่ละ ตัด ออกมาให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือใช้วงเวียนวาด เส้นให้เป็นวงกลม ใช้กรรไกรตัดกระดาษให้ได้ รูปร่างที่ต้องการ แล้วก็พับกระดาษทบไปมาสัก สามสี่ทบให้เป็นชิ้นเล็ก เสร็จแล้วก็ใช้กรรไกรตัด ตามขอบกระดาษ ส่วนตรงกลางก็ใช้คัตเตอร์ เจาะให้เป็นลายเล็กใหญ่ตามชอบ ยิ่งตัดหรือ เจาะมากเท่าไรก็จะได้ลวดลายที่โปร่งบางมาก เท่านั้น พอคลี่ออกมาจะได้กระดาษฉลุที่มี ลวดลายไม่ซํ้าใคร เสร็จแล้วก็นำ�มาอวดกันว่า ลายของใครสวยกว่า แปลกกว่า หรือลวดลาย นั้นนี้รูปร่างดูคล้ายกับอะไร เป็นการเล่นสนุก แบบสร้างสรรค์ตามประสาเด็ก...
ร้านเครือ่ งเขียนหรืองานฝีมอื ซึง่ จะมีลายฉลุลกู ไม้ หวานๆ สามารถนำ�มาใช้ตกแต่งเพื่อเติมสีสัน และอารมณ์หวานๆ ให้บ้านและสวนได้หลาย อย่างทีเดียว...แต่ไหนๆ ก็จะลงมือตกแต่งด้วย ตัวเองแล้ว งั้นเริ่มทำ�กระดาษฉลุเองเสียเลย เหมือนที่เคยเจาะฉลุลายเล่นสมัยเด็กก็ดีนะ ลวดลายที่สร้างสรรค์จะได้ไม่ซํ้าใครด้วย แต่วัสดุ ที่นำ�มาฉลุน่าจะเปลี่ยนจากกระดาษที่ซึมนํ้าได้ ง่ายเป็นพลาสติกแผ่นหนาพอประมาณ พอให้ พับได้ ตัดได้สะดวกและสามารถนำ�ไปใช้เพนต์สี ซํ้าได้หลายครั้ง โดยที่แผ่นไม่ชำ�รุดไวนัก
ที่ทำ�ให้นึกถึงเรื่องราวสมัยเด็กขึ้นมา ก็ เพราะได้เห็นกระดาษดอลลี่หรือกระดาษฉลุลาย ที่ใช้รองเค้กซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ เบเกอรี่ทั่วไป รวมถึงแผ่นสเตนซิลที่มีขายตาม
ถ้าไม่อยากใช้วิธีการเพนต์สีเพราะกลัว เลอะเทอะ จะลองใช้ผ้าเนื้อบางมาตัดฉลุลาย ก็ได้ แต่ต้องเลือกผ้าที่ตัดแล้วชายไม่ลุ่ยง่าย นำ�ผ้าที่ฉลุลายเสร็จแล้วไปเย็บติดตกแต่งหมอน
พวกงานผ้าอย่างผ้าม่าน หมอนอิงสีพื้นๆ ทีเ่ ริม่ ชินตา ก็น�ำ กระดาษดอลลีห่ รือแผ่นสเตนซิล พ่นสเปรย์กาวแบบบางๆ ติดลงไปบนผ้า (ถ้า เป็นหมอนอิงอย่าลืมวางวัสดุกันซึมไว้ด้านล่าง เดี๋ยวสีจะซึมติดผ้าอีกด้าน) เสร็จแล้วก็เลือกใช้สี เขียนผ้าเพนต์ทับลงไปบนลายฉลุ พอสีเริ่มแห้งดี ก็ดึงกระดาษดอลลี่หรือแผ่นสเตนซิลออก...ก็จะ ได้ลวดลายหวานๆ แต่งเติมลงบนผ้าสีพื้น
ผ้าม่าน ผ้าปูโต๊ะ หรือจะนำ�ผ้าไปพ่นสเปรย์กาว บางๆ นำ�ไปปิดทับตกแต่งโป๊ะโคมไฟ สามารถ ลอกออกได้ง่าย เปลี่ยนลายใหม่ได้บ่อย หรือจะ ตัดฉลุผ้าผืนใหญ่หน่อยใช้คลุมโป๊ะโคมไฟไปเลย นอกจากได้อารมณ์ตกแต่งแนวหวานๆ เก๋ๆ แล้ว ลวดลายฉลุของผืนผ้ายังสร้างมิติแสงเงาให้กับ ห้องได้อย่างไม่ซํ้าใครอีกด้วย นอกจากใช้ตกแต่งของในบ้าน กระดาษ ดอลลี่หรือแผ่นสเตนซิลทั้งแบบสำ�เร็จรูปหรือ ทำ�มือ ก็ยังนำ�ไปใช้กับงานตกแต่งสวนได้อีก สร้างลวดลายหวานๆ ให้กับผนัง แผ่นทางเดิน ในสวน โดยพ่นสเปรย์กาวบางๆ ลงบนกระดาษ ดอลลี่แล้วทาบลงไปบนพื้นผิวที่ต้องการ จากนั้นเพนต์สีหรือพ่นสีทับลงไป (เลือกใช้สีทา สำ�หรับภายนอก) รอให้สีเริ่มแห้ง ดึงกระดาษ ดอลลี่ออก พ่นทับด้วยแล็กเกอร์เคลือบเงาเพื่อ ให้คงทนขึ้นอีกนิด เท่านี้ผิวสัมผัสที่เคยแข็ง กระด้างก็จะถูกแต่งเติมด้วยลวดลายลูกไม้ แลดูนุ่มนวลอ่อนหวานขึ้นมาทันที หรือจะลอง เพนต์ลายแผ่นทางเดินในสวนด้วยสีสะท้อนแสง ดูก็ได้...เวลากลางคืนแผ่นทางเท้าในสวน ของเราก็จะมีลวดลายลูกไม้เรืองแสง นอกจาก มองเห็นทางเดินได้ชัดขึ้นแล้ว ยังดูเก๋ไม่เบา เลยทีเดียว 79
greenshop review เรื่องและภาพ : ต้องการ
Sustaina organic restaurant ฉันจะพาไปกินอาหารญี่ปุ่นกันนะคะคราวนี้ ในย่านของคนญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 39 ซึ่งเมื่อเราเดินไปถึงย่านนั้น อาจเผลอคิดไปว่ากำ�ลังเดินอยู่ใน ญี่ปุ่นได้ เพราะมีร้านค้าและบริการสำ�หรับชาวญี่ปุ่นเป็นภาษาญี่ปุ่นเพียบ ถ้าไปช่วงบ่ายๆ ก็จะเห็นแม่บ้านญี่ปุ่นเดินกันขวักไขว่ ยิ่งถ้าได้ไปนั่งดื่มชา ที่ร้าน Sustaina บนชั้น 2 ก็จะพบแม่บ้านญี่ปุ่นนั่งดื่มชาคุยกันหลังจากซื้อผักออร์แกนิกที่ขายบริเวณชั้นล่างกันอยู่หลายโต๊ะ ถ้าเราเดินจาก BTS พร้อมพงษ์ ไปทางปากซอยสุขุมวิท 39 เราต้องเดินเข้าไปในซอยย่อยของซอย 39 ถึงจะเห็นร้าน Sustaina ป้ายสีขาวใหญ่โต ชัดเจนอยู่ ด้านล่างของร้านเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตเล็กๆ ที่ขายผักออร์แกนิก อาหารและของใช้แบรนด์ Harmony Life ซึ่งเป็นผู้ดำ�เนินกิจการร้านนี้ ฉันรู้จัก Harmony Life มานานหลายปีตั้งแต่เพิ่งย้ายไปอยู่ปากช่อง ในฐานะฟาร์มผักออร์แกนิกของคนญี่ปุ่น ฉันเคยเข้าไปดูฟาร์มของเขาซึ่งไม่ไกลจากบ้านของ ฉันมาก และซื้อผักรวมทั้งผลิตภัณฑ์ปลอดสารเคมีติดไม้ติดมือมาใช้ด้วย 80
หลังจากได้ยนิ มาสักพักหนึง่ ว่าเจ้าของฟาร์ม เขาทำ�ร้านอาหารด้วยก็อยากจะไปชิม เพราะมีคน ที่ไปชิมมาก่อนการันตีว่าเป็นเมนูสุขภาพที่อร่อย จริง พอมีโอกาสเหมาะก็เลยมานั่งกินอาหารที่นี่ ครัง้ แรกทีไ่ ปนัน้ เป็นช่วงบ่าย ซึง่ น่าจะเป็นเวลาขนม กับนํ้าชามากกว่า แต่พอเห็นเมนูของเขาเท่านั้น แหละ ฉันกับเพื่อนก็ต้องสั่งอาหารมากินกันเลย เพราะมีให้เลือกหลากหลายมาก และยังมีเมนู มังสวิรตั นิ า่ กินมากมายให้เลือก ฉันทนไม่ไหวต้อง สั่งข้าวราดแกงกะหรี่ผักมากินทันที เพื่อนสั่งทูน่า ทอดราดซอสชีสผักผลไม้ อร่อยทัง้ คู่ แกงกะหรีผ่ กั รสชาติอร่อยกำ�ลังดี ส่วนทูน่าของเพื่อนหอมซอส และชีสอุน่ ๆ มาก วันนัน้ จบด้วยคำ�มัน่ หมายว่าจะ ต้องกลับมาลองเมนูอื่นๆ อีกในเร็ววัน พอได้กลับมาอีกครั้ง ฉันก็ได้ลองอีกหลาย เมนูที่น่าสนใจ แต่ที่ติดใจที่สุดเห็นจะเป็นเมนู King of Tofu ซึ่งมีฟองเต้าหู้ และเต้าหู้ต่างๆ 2-3 อย่างในนํ้าเต้าหู้ เสิร์ฟเย็นในชามวางบนนํ้าแข็ง เวลากินก็ตักเต้าหู้ทั้งหลาย (มีอันหนึ่งเหนียวๆ เหมือนขนมโมจิ) พร้อมนํ้าเต้าหู้ใส่ถ้วยแบ่งแล้ว โรยสาหร่าย ขิงขูด ต้นหอมซอย แล้วราดโชยุ
อีกนิด สวรรค์เลยค่ะ เมนูนี้จะเรียกของหวานก็ ไม่ได้ ของคาวก็ไม่เชิง แต่รบั รองว่าอร่อย อยากให้ ได้ชิมกันค่ะ อีกอย่างที่ฉันกับเพื่อนให้ 5 ดาวกันก็ คือ โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นข้าวกล้องรวม ซีฟดู้ เป็นพิซซ่าญีป่ นุ่ ทีอ่ อกจะมีเท็กซ์เจอร์หยาบๆ กว่าที่เคยกินมา ออกจะกรุบๆ หน่อยน่าจะเป็น เพราะใช้ข้าวกล้องและหอมปลาหมึกที่ใส่เป็นชิ้น เล็กๆ ในนั้นด้วย ชิ้นปลาหมึกหอมอร่อย รสชาติ คล้ า ยเอาหมึ ก ไปทำ � แดดเดี ย วมาแต่ ไม่ เหนี ย ว อร่อยจริงๆ ค่ะ อาหารของที่นี่บางจานมีให้สั่ง แบบเต็มและแบบครึ่งส่วนด้วยนะคะ ถ้าอยาก ลองหลายๆ อย่างก็สั่งแบบครึ่งส่วนมาก็ได้ และ ไว้วางใจได้ในเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบเพราะเขา ใช้ผักออร์แกนิกจากฟาร์มของเขาเองที่ปากช่อง ข้าวก็ใช้ข้าวกล้องออร์แกนิก ขนมปังของที่นี่ก็ใช้ ยีสต์ธรรมชาติ (ขนมปังทั่วไปที่ขายกันส่วนใหญ่ มักใช้ยีสต์สังเคราะห์นะคะ) มีเมนูเซตอาหาร macrobiotics บริการสำ�หรับคนดูแลสุขภาพด้วยค่ะ ไอเดี ย เริ่ ม ต้ น จากเจ้ า ของฟาร์ ม ชาวญี่ ปุ่ น ที่ อยากทำ�ธุรกิจที่ไม่ทำ�ลายสิ่งแวดล้อมและชีวิต อื่นๆ จึงเริ่มต้นจากฟาร์มผักออร์แกนิกค่ะ ได้ตรา
รับรองจากทัง้ ไทยและมาตรฐานต่างประเทศด้วย พออิ่มกับอาหารแล้ว ก่อนกลับแวะลงไปซื้อ ผักสดและของแปรรูปออร์แกนิกกันด้านล่างได้ มีทั้งอาหารและของใช้ปลอดสารเคมีมากมายให้ เลือก มีเบเกอรีท่ มี่ ขี นมปังยีสต์ธรรมชาติและขนม ญี่ปุ่นบางอย่างทำ�ไว้ขายด้วย เราจะเห็นแม่บ้าน ญีป่ นุ่ หิว้ ถุงผ้ามาช้อปปิง้ กันเยอะช่วงบ่ายๆ ราคา ฉันก็วา่ ไม่แพงนักตามมาตรฐานอาหารออร์แกนิก เลือกซื้อได้สบายใจค่ะ มีอะไรแปลกๆ สนุกๆ ให้ เลือกหลายอย่างด้วย ลองไปดูนะคะ ด้านหน้า ร้านมีที่จอดรถ 2-3 คันค่ะ ถ้าไปช่วงกลางวันจะมี ที่จอดรถเหลือเฟือ แต่ถ้าไปช่วงเย็นที่หนุ่มญี่ปุ่น เลิกงานแล้วแนะนำ�ว่าเดินไปดีกว่า ถ้ามาจาก รถไฟฟ้าสถานีพร้อมพงษ์ก็เดินไม่ไกลเลยค่ะ
เวลาเปิด 11.00-20.30 น. ทุกวัน โทร. 0-2258-7516 shop 0-2258-7573 www.facebook.com/ SustainaOrganic Restaurant 81
กินอาหารเป็นยา เรื่อง : ป้าจาย แม่มดดอกไม้ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
อยากกินหญ้าอ่อน
แม้คุณจะไม่ใช่โคแก่อย่างป้าจาย และไม่ว่าคุณจะมีอายุเท่าไร หญ้าอ่อนชนิดนี้ก็อ่อนละมุน หวานลิ้น น่ากินกว่าหญ้าอ่อนชนิดไหนๆ ไม่นับ คุณค่าทางอาหารและยาที่มีอีกมากมาย แถมยังเป็นหญ้าอ่อนที่คุณเลี้ยงต้อยได้เองอีกด้วย น่าลิ้มและน่าลองจริงๆ ข้าวทุกชนิดเป็นพืชในวงศ์หญ้า Gramineae ซึ่งรวมทั้งข้าวโพด ไผ่ เอาไว้ด้วย และเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีทั้งอายุปีเดียวและหลายปี ข้าวเป็นพืชอายุปีเดียวเท่านั้น ให้ผลผลิตเป็นเมล็ดข้าวแล้วก็ตาย ข้าวสาลีก็เช่นกัน เราจะเริ่มต้นกันที่เมล็ดข้าวสาลีที่บรรจุถุงไว้ให้เราหาซื้อได้ เพื่อนำ�มาเพาะเป็นต้นหญ้าอ่อน (wheat grass) ควรเลือกหาเมล็ดใหม่ ไม่แช่สาร กันเชื้อราซึ่งมักใช้สีย้อมผสม เมล็ดใหม่จะมีผิวหรือเปลือกมัน ไม่มีฝุ่นผง
ขอขอบคุณ : เลมอนฟาร์ม ที่เอื้อเฟื้อเครื่องคั้นนํ้าต้นข้าวสาลีอ่อน
82
วิธีเพาะ • แช่นํ้าสักหนึ่งคืน นิยมแช่กันก่อนนอน เช้าตรู่ก็ใช้เพาะได้เลย • เตรียมภาชนะและวัสดุเพาะสำ�หรับข้าวสาลี อย่างง่ายคือถาดพลาสติกแบบมีรู เล็กๆ กรุด้วยกระดาษสารพัดประโยชน์ที่ใช้ในห้องครัว อย่าใช้หนังสือพิมพ์เพราะ จะมีหมึกพิมพ์ หรือใช้ขุยมะพร้าวสับละเอียดราดนํ้าพอเปียก • โรยเมล็ดที่แช่นํ้าแล้วลงบนกระดาษ เกลี่ยให้เมล็ดเรียงได้ทั่ว อย่าให้เมล็ดซ้อน เกินหนึ่งชั้น จะได้ไม่งอกต้นหนาแน่นเกินไป ปิดเมล็ดที่รองอกด้วยกระดาษหรือ ขุยมะพร้าวนิดหน่อย • รดหรือพรมนํ้าให้กระดาษหรือวัสดุเพาะเปียกอยู่ตลอด ตั้งไว้ในที่อับลม ไม่ต้อง มีแดดส่องตรง เพียงวันเดียว เมื่อรากงอกดี ใบเลี้ยงสีเขียวจะเริ่มโผล่ให้เห็น ควร พรมนํ้าไปเรื่อยๆ • พอถึงวันที่ 5-7 หรือเมื่อต้นข้าวสาลียาวประมาณ 6 นิ้ว ก็ตัดต้นออกเสมอโคน นำ�ใบข้าวสาลีไปคั้นเอานํ้าสีเขียวมรกต ส่วนตอที่ยังเหลือในวัสดุปลูก ก็จะยัง เติบโตให้ต้นข้าวได้อีกชุด ซึ่งชุดนี้เหมาะกับการนำ�ไปเลี้ยงสัตว์แสนรัก เช่น สุนัข แมว กระต่าย หนูพุก เป็นต้น
การกินหญ้าอ่อน • การกินที่ดีที่สุด ก็ต้องกินแบบโคแก่ หยิบใบข้าวสาลีที่ล้าง สะอาดแล้ว ใส่ปากสัก 5-6 ใบ เคี้ยวช้าๆ จะได้รสหวานตาม ธรรมชาติ หากจะกลืนหยากเยื่อใบข้าวก็จะดี ช่วยกวาดล้างลำ�ไส้ ได้สะอาด ถ้าระคายปากคอ ก็คายออกได้ เคี้ยวกินสักหนึ่งกำ�มือ กำ�ลังพอดี • เก็บใบข้าวไว้ในถุงหรือกล่องล็อกใส่ในช่องผักของตู้เย็น จะช่วย ให้มีอายุใช้งานนานได้สัก 2-3 วัน • การนำ�ต้นอ่อนข้าวสาลีมาปรุงอาหาร ไม่เคยเห็นใครใช้ใบข้าวใน อาหารตรงๆ เพราะใบข้าวไม่ได้นุ่มพอจะกินได้เพลิน ที่นิยมมาก คือ นำ�ใบข้าวไปคั้นเอานํ้าในต้นข้าว (wheat grass juice) ออกมา • การคั้นนํ้าจากใบข้าวที่ตัดไว้ ควรใช้เครื่องคั้นแบบมือหมุนหรือ ความเร็วตํ่า ไม่ควรใช้เครื่องปั่นตัด เพราะจะทำ�ให้สูญเสียพลังและ คุณค่าในใบข้าวไปจากความร้อนของรอบใบมีด
ลองดูวิธีกินนํ้าคั้นใบข้าวสาลีดูสักสามวิธี • กินสดทันที หรือไม่เกิน 10 นาทีหลังการคั้น เพื่อให้ได้สารอาหารและเอนไซม์ครบถ้วน ปริมาณการ ดื่ม 1/4 แก้ว (25-30 cc) ต่อครั้ง • ผสมกับเครื่องดื่มต่างๆ เช่น มะนาวโซดาผสมนํ้าผึ้ง นํ้าลูกเดือย ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น • นำ�นํ้าคั้นใบข้าวสาลีไปผสมในอาหารอื่น เช่น ผสมกับซุปครีมข้น ผสมสังขยาทาขนมปังหรือราด บนเค้กครัมเบิล เครปเค้ก ผสมในนํ้าสลัดครีมหรือนํ้าสลัดนํ้าใส
ต้นข้าวสาลีออ่ น 30 มิลลิลติ ร (cc) มีคณ ุ ค่า เทียบเท่าผักสดทัว่ ไปนํา้ หนัก 1 กิโลกรัม นํา้ คัน้ ต้นข้าวสาลีออ่ นมีคลอโรฟิลล์มากถึง 70% ซึง่ คลอโรฟิลล์เป็นสารต้านอนุมลู อิสระทีส่ ำ�คัญ มี โครงสร้างโมเลกุลคล้ายเฮโมโกลบิน จึงมี ออกซิเจนมาก ช่วยให้สมองและเนือ้ เยือ่ ของ ร่างกายมีออกซิเจนเพียงพอ ทำ�ให้สามารถทำ�งาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึน้ มี superoxide dismutase (SOD) ซึง่ เป็นสารต้านมะเร็งสูง ร่างกายสามารถนำ�ไปใช้ได้ทนั ที ช่วยป้องกันและ ต่อต้านโรคมะเร็ง ลดคอเลสเตอรอล ช่วยใน เรือ่ งระบบการไหลเวียนของโลหิต ระบบการย่อย อาหาร ลดความดัน รวมทัง้ ช่วยในการขับสารพิษ ออกจากร่างกายได้ดว้ ย
83
ระบำ�ทำ�ครัว เรื่องและภาพ : การะเกต์ ศรีปริญญาศิลป์
ข้าวหุงนํ้ามัน-ขมิ้น
ได้สตู รนีม้ าจากพีช่ ายทีน่ บั ถือท่านหนึง่ ค่ะ จากประสบการณ์นกั กินข้าว (แหม! ฟังดูดนี ะ) ทีป่ ระสบปัญหาข้าวเสียเร็วในหน้าร้อน แม้จะคอยอุน่ ไว้ หรือเก็บลง กล่องเข้าตูเ้ ย็นก็ตามที เคยไหมล่ะคะ หุงข้าวไว้แล้วกินไม่หมดในมือ้ เดียว มือ้ ต่อไปไม่ชา้ ไม่นานข้าวก็แฉะ หรือถึงจะคอยอุน่ ไว้กเ็ สีย่ งกับข้าวบูดอยูร่ า่ํ ไป พีช่ ายว่า เขาหุงข้าวด้วยนํา้ มันละ คือเอาข้าวไปผัดๆ กับนํา้ มันอะไรก็ได้ เหยาะขมิน้ ผงสักนิด พอนำ�ไปเติมนํา้ หุงก็ได้ขา้ วทีไ่ ม่เสียง่ายอย่างแต่กอ่ น ชอบธัญพืช อะไรก็ใส่โลด ได้รสชาติมนั อร่อยด้วย อ๊ะ เข้าที ฉันจึงลองนำ�มาทำ�กินบ้าง
84
แต่ชา้ ก่อน ตามประสาระบำ�ทำ�ครัว แม่บา้ น สมองไม่ไว เอียงคอคิดไปคิดมาอยู่พักหนึ่ง ฉัน ว่าเราน่าจะเติมส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปได้ อะไรที่ ชอบกินน่ะนะ ที่ไม่ได้เป็นปฏิปักษ์ต่อกัน (ปาน นั้นนะ สำ�นวนน่ะ) ฉันก็เลยใส่มันฝรั่ง มันเทศ บางวันก็แคร์รอต ฟักทอง เมล็ดข้าวโพด ถั่ว งา ฯลฯ ปรากฏว่าชอบมากกก กินเองอร่อยเอง และก็สนุกกับการหุงข้าวมันกินแทบทุกวัน สำ�หรับสูตรนี้ ฉันเติมผงกะหรี่ลงไปด้วยอีก นิดนึง ทำ�ให้ได้ข้าวหอมกลิ่นคล้ายๆ ข้าวหมก ไก่ แต่ไม่จัดเต็มขนาดนั้น และเพิ่มขมิ้นสดลงไป
พบว่านำ�มารับประทานกับไก่ทอด หมูทอด ปลาทอด มีนํ้าซุปแกงจืดสักถ้้วย อร่อย น่าดูค่ะ เป็นเมนูฮิตในปีนี้ละ ทำ�กินได้แทบทุกวัน เปลี่ยนธัญพืชตามชอบ หรือหุงเพียงข้าวก็ได้ ความสำ�คัญอยู่ที่การผัดข้าวกับนํ้ามันจนหอม ร้อนฉ่า เติมขมิ้นผงนิดนึง ถ้ามีขมิ้นสดยิ่งแจ๋ว ขมิ้นมีสรรพคุณในการยับยั้งเชื้อรา แบคทีเรีย ลดอาการอักเสบ และยังช่วยรักษาท้องอืดท้อง เฟ้อได้อีก เรียกได้ว่าเหมาะกับอาหารประจำ�วัน มากค่ะ
เครื่องปรุง • ข้าวสาร • นํ้ามันมะกอก หรือนํ้ามันพืช • ขมิ้นผง • ผงกะหรี่ • ขมิ้นสด • หอมใหญ่ หรือหอมแดง ซอยแว่นหรือ หั่นเต๋าก็ได้ • ฟักทอง มันเทศ มันฝรั่ง หั่นเต๋า • ธัญพืชตามชอบ
วิธีทำ� • ซาวข้าวให้สะอาด ใส่ถ้วยเตรียมไว้ • ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่นํ้ามันราวๆ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อข้าว 1 ถ้วย • นำ�หอมใหญ่หรือหอมแดงลงไปผัดก่อน ตามด้วยขมิ้นสดและผงกะหรี่ พอได้กลิ่นหอม ใส่ของสดที่หั่นเตรียมไว้ลงไป (ของหั่นเต๋าทุกอย่าง) • ผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่ข้าวสารลงไปผัดต่อ ในตอนนี้เติมขมิ้นผงลงไป • ผัดจนข้าวคลุกเคล้ากันเป็นสีเหลือง (อ่อนเข้มขึ้นอยู่กับผงขมิ้นหรือผงกะหรี่) ถ้าเริ่มแห้งมาก เติมนํ้าลงไปทีละนิด • เมื่อของในกระทะร้อนได้ที่ ก็ตักทั้งหมดขึ้นใส่หม้อหุงข้าวเติมนํ้า หุงตามปกติ • ข้าวหุงสุกแล้ว นำ�จัดเสิร์ฟพร้อมอาหารที่ชอบ เคล็ดลับ หากไม่มีขมิ้นสด ใช้แต่ขมิ้นผงก็ได้ หากไม่มีขมิ้นผง ก็ใช้ขมิ้นสดแทน แต่ฉันนั้นใส่ทั้งสองอย่าง ทำ�ได้ทั้งข้าวสารขาว และข้าวกล้อง ข้าวหุงนํ้ามันนี้ หุงแล้วเก็บเข้ากล่องแช่เย็นไว้ได้ เมื่อจะรับประทาน ก็นำ�ออกมาแบ่งอุ่น เข้ากันได้ดีกับอาหารทอด หรือแกงกะหรี่ แกงมัสมั่น แกงพะแนง ถ้าไม่ชอบกลิ่นผงกะหรี่ ไม่ใส่ก็ได้ 85
ชวนชิมอิ่มสุข เรื่อง : หนูอวบ ภาพ : สุภชัย รอดประจง
The White House Kafe อาหารไทยชาววังในบ้านสีขาว
วันแม่ปีนี้หนูอวบคิดเป็นการใหญ่ ว่าจะพาคุณแม่ไปฉลองที่ไหนดี แล้วก็พบคำ�ตอบเมื่อได้มาที่ เดอะ ไวท์เฮ้าส์ คาเฟ่ (The White House Kafe) ของคุณโต เจ้าของร้าน ที่เริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็กๆ ก่อนขยับขยายเพิ่มเป็นร้านอาหารไทยชาววัง ที่ให้อารมณ์เหมือนกินข้าวที่บ้าน สบายๆ ด้วยการ ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นวินเทจในโทนสีขาว ตั้งแต่ผนังอิฐ ผ้าม่าน พัดลม โคมไฟ และกระจกใส อย่างที่บอกไปว่าเดอะ ไวท์เฮ้าส์ คาเฟ่เป็นอาหารไทยชาววัง ทุกเมนูจึงเข้มข้นด้วยฝีมือพ่อครัว คุณภาพ ที่คัดสรรแต่ของดีและพิถีพิถันในการปรุง เช่น ทะเลผัดฉ่า (160 บาท) รวมมิตรกุ้ง หมึก ปลา หอยแมลงภู่ ผัดกับเครื่องแกงสมุนไพร ได้เป็นผัดฉ่ารสร้อนแรง ส่วนจานนี้ฟังดูชื่อธรรมดา แต่ หาทานไม่ได้งา่ ยๆ กากหมูผดั พริกขิง (140 บาท) มีดตี รงทีก่ ากหมูกรอบๆ ผัดกับพริกแกงตำ�เอง ปรุง รสกลมกล่อมโรยด้วยใบมะกรูด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไม่นา่ เชือ่ จริงๆ นะคะ ด้าน ฉูฉ่ เ่ี กีย๊ วปลา (140 บาท) ก็แอบเก๋ด้วยเกี๊ยวปลาเนื้อนุ่มหนึบราดเครื่องแกงผัดกะทิข้นมัน ได้ทั้งความหอมและรส เผ็ดร้อน ส่วน ปลากะพงผัดผงกะหรี่ (350 บาท) ก็หวานเนื้อปลาที่ถึงเครื่องผงกะหรี่ แค่จานนี้จาน เดียวก็อิ่มแล้วค่ะ เพราะปลาตัวใหญ่มากกก นอกจากเมนูเหล่านี้แล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ อีกเกือบหนึ่งร้อยเมนูให้เลือก ที่ขายดีก็เช่น ฉู่ฉี่กุ้ง แม่นํ้า แกงเหลืองเขียวหวานโรตี ขาหมูแกงไตปลา แกงเหลืองไข่เจียวโหระพา เป็นต้น ถ้าคุณๆ กำ�ลังมองหาร้านอาหารสำ�หรับวันพิเศษหรือวันที่อยากทานข้าวนอกบ้านสบายๆ The White House Kafe มีรสชาติที่หลายคนตามหารออยู่ค่ะ
เดอะ ไวท์เฮ้าส์ คาเฟ่ ตัง้ อยูท่ ่ี 13 ถนนหัวหมาก แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กทม. 10240 เปิด 11.00-14.00 น. และ 17.00-23.00 น. โทร. 0-2736-3363, 08-5444-2283
คุณเชิญ
กินผักอย่างอารมณ์ดี
ร้านมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงเลื่องลือเรื่องคุณภาพและรสชาติ ทุกเมนูไร้ เนื้อสัตว์ ไม่ฟอกสี ปลอดผงชูรส ใช้ผักปลอดภัยไร้สารพิษ สำ�หรับสาขา งามวงศ์วานเป็นบุฟเฟ่ต์ ราคา 159 บาทค่ะ ทานไม่อั้นกับสารพัดเมนู ที่ผลัดเปลี่ยนทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นสลัด นํ้าพริก แกงกะทิ แกงจืด ผัดผัก แมคโครไบโอติกส์ ยำ� ขนมหวาน และที่มีทุกวันคือข้าวซอย ขนมจีนนํ้ายา ขนมจีนนํ้าเงี้ยว นอกจากรสชาติอาหารจะสมคำ�รํ่าลือแล้ว คุณเอและคุณซีเจ้าของ ร้านก็แสนจะเป็นกันเอง ต้อนรับทุกคนดุจญาติมิตร จึงไม่แปลกใจเลย ที่เห็นลูกค้าเดินเข้าร้านไม่ขาดสาย ถ้าอยากรู้ว่าอร่อยอย่างไร ต้องมาลอง นะคะ
ร้านคุณเชิญ ตัง้ อยูท่ ่ี 88/31 หมู่ 2 ถนน งามวงศ์วาน ซอย 6 (ซอยทิมแลนด์) อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.00-20.30 น. โทร. 0-2951-9529, 08-2581-4456 87
Rose’ Café
ร้านแห่งความตั้งใจ
คาเฟ่เล็กๆ สไตล์มินิมอลล์เรียบสะอาด สบายตา มีสีสันอ่อนๆ แบบอบอุ่น ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของ ขนมโฮมเมดฝีมือคุณไบรท์และคุณซูม เจ้าของร้านหนุ่มสาวที่คิดค้นดัดแปลงสูตรต่างๆ อยู่เสมอ จนได้ขนม หน้าตาสนุกๆ ไม่ซํ้าใคร แถมรสชาติยังชวนหลงใหลด้วยความตั้งใจอย่างสุดฝีมือของเจ้าของร้านอีกด้วยค่ะ 88
เมนูแนะนำ� • Brownie Nutella Cup (ชิน้ ละ 75 บาท) บราวนีเ่ นือ้ ชุม่ ฉํา่ รูปถ้วย น่ารักมีไส้นเู ทลล่าเยิม้ ๆ ตรงกลาง หอมยวนใจนัก • S’ more (65 บาท) ขนมยอดนิยม ของอเมริกาทีห่ าทานยากในบ้านเรา คือมาร์ชเมลโลทีย่ า่ งจนผิวกรอบ ข้างในเยิม้ ประกบด้วยช็อกโกแลต และแครกเกอร์นา้ํ ผึง้ แปลกดีคะ่ ช็อกโกแลตเข้มดีดว้ ย • โอริโอมิลค์เชค (75 บาท) ไอศกรีมวานิลลาปัน่ กับนมสดและ โอริโอ เข้มข้นหวานมัน • ซอฟต์ครีม (โคนเล็ก 25 บาท โคนใหญ่ 40 บาท) ไอศกรีมรสนุม่ ด้วยสูตรเฉพาะของร้าน มี 2 รส คือ รสนม หวานมันด้วยนมชัน้ ดี จากนิวซีแลนด์ และรสชาเขียว ทีใ่ ส่ ผงชาเขียวลงไปปัน่ จนได้ทง้ั รสและ กลิน่ หอม
โรเซ่ คาเฟ่ ตัง้ อยูท่ ่ี 94/2 ตึกแพม ซอยจุฬาฯ 48 ถนนพระราม 4 เขต ปทุมวัน กทม. 10330 เปิดทุกวัน หยุดวันอาทิตย์ เวลา 10.00-20.00 น. โทร. 08-51453181 (คุณซูม), 08-0453-8475 (คุณไบรท์)
Chaophraya Cruise Bangkok
ดูหนังกับฟ้า ฟังเพลงกับฝน เรื่อง : ฟ้า & ฝน
Red Dog ใจหมา หนัง : Red Dog (เพื่อนซี้ หัวใจหยุดโลก) ผู้กำ�กับ : คลิฟ สเตนเดอร์ส (Kriv Stenders) เพลง : ใจหมา (A Dog’s tale) featuring อิฐ ตีสิบ อัลบั้ม : From Love Comes Everything ศิลปิน : ฮุย ยูไนเต็ด (Hui United) สวัสดี...ฝน วันนี้พี่ฟ้ามาพร้อมกับข่าวเศร้า “เจ้าดำ�ตายแล้ว” หมาไส้กรอกสีดำ� (ดัชชุนด์) ตัวเล็กๆ ที่คอยทักทายต้อนรับ ลูกค้าที่หน้าร้านกาแฟของพี่เล็ก จนกลายเป็นเพื่อนของ ลูกค้าที่มากินกาแฟและคนแถวๆ นั้น เพราะเจ้าดำ�เป็นหมา อารมณ์ดี ที่เจอใครก็กระดิกหางทักทาย มันจากไปตาม อายุขัยเมื่อวานนี้ โดยก่อนที่จะตายนั้นเจ้าดำ�ก็ไปนอนอยู่ ข้างๆ ขาของพี่เล็กด้วย ผลจากการจากไปของเจ้าดำ� ทำ�ให้วันนี้พวกเราได้ ดูหนังเรื่อง Red Dog (เพื่อนซี้ หัวใจหยุดโลก) ที่สร้างจาก เรื่องจริงของหมาจรจัดตัวหนึ่ง ในเมืองแดมปิแอร์ ที่อยู่ทาง ตะวันตกของประเทศออสเตรเลีย ซึ่งต่อมามันได้กลายเป็น ที่รักของคนในชุมชนแห่งนี้ โดยทุกคนเรียกมันว่า Red Dog หรือเจ้าหมาแดง ตามสีของมัน หนังเล่าเรื่องได้สนุก มีอารมณ์ขัน ให้เราได้หัวเราะอยู่ เป็นระยะๆ และได้ซึ้งจนนํ้าตาคลออยู่เป็นช่วงๆ แต่เชื่อว่า ถ้าใครได้ดู และได้เห็นวีรกรรมต่างๆ ของเจ้าหมาแดงแสนรู้ ตัวนี้ แม้ไม่ได้เป็นคนรักหมามากมาย ก็จะหลงรักมันใน ฐานะเพื่อนที่แสนดี ทุกวันนี้เรื่องราวของ Red Dog หรือเจ้าหมาแดง ก็ได้ กลายเป็นตำ�นานเล็กๆ ของเมืองแดมปิแอร์ ที่ทุกคนภาค ภูมิใจ ถึงกับมีการสร้างอนุสาวรีย์ให้กับมันหลังจากที่ ได้จากโลกนี้ไปแล้ว ถ้าฝนได้ดูก็จะรู้ว่าทำ�ไมทุกๆ คนใน ชุมชนแห่งนี้ ถึงได้รักเจ้าหมาแดงมากขนาดนี้ ส่วนเจ้าดำ� หมาอารมณ์ดี เพื่อนซี้ของพวกเรา พี่เล็ก ก็ได้นำ�ร่างของมันไปฝังไว้ใต้ต้นหูกวางหลังร้านกาแฟ แล้ว พี่เล็กก็นำ�รูปปั้นหมาสีดำ�ตัวเล็กๆ หน้าตาคล้ายเจ้าดำ� มา ตั้งไว้ตรงที่ที่เจ้าดำ�เคยอยู่ 90
คิดถึงน้องสาว...เสมอนะ พีฟ่ า้
สวัสดี...พีฟ่ า้ วันนี้ฝนทั้งเศร้า ทั้งประทับใจ ทั้งร้องไห้ แล้วก็ยิ้ม ให้กับเจ้าหมาแดงและเจ้าดำ� มัน ทำ�ให้ฝนคิดถึงเจ้าโลตัส หมาแสนรู้และแสนรักของครอบครัวเราด้วย เกือบสองปีแล้วนะที่ โลตัสได้จากเราไป วันนี้ฝนมีเพลงที่เกี่ยวกับหมามาให้ฟัง อาจจะเป็นมุมมองที่มาจากความน้อยใจ จาก ใจคนรักหมา หรืออาจจะเป็นจากใจหมาจริงๆ ก็ได้ เพลง ใจหมา (ฝนว่าเนื้อหาและดนตรี น่ารักดีนะ)
ทำ�ไมดูถูกหมา คนใจเลวก็ว่าใจหมา โดนรุมก็ว่าหมาหมู่ เพื่อนงก ว่าหมาหวงก้าง หมดทางว่าเหม่อมอง จ้องเครื่องบินแบบอย่างหมา เลวร้ายว่าชิงหมาเกิด คนลอบกัดก็ว่าเป็นหมา หมาดีก็มีคนจ๋า รีบลุกเมื่อคุณเรียกหา คลอเคลียเล่นเลียสบตา เฝ้ารอยามคุณไม่อยู่ กระดิกหางหูเมื่อคุณมา รักด้วยใจใหญ่เท่าฟ้า รักไม่มีจืดจาง กลางใจเรามีเพียงคุณ จะมีใครจริงใจกว่าเรา เป็นมิตรเพื่อนแท้ยามคุณเหงา แค่คุณเพียงลูบหัว ลูบหางเบาๆ รักเราเท่านั้น
เพลงนี้อยู่ในอัลบั้ม From Love Comes Everything เป็นอัลบั้มชุดที่สองของ ฮุย ยูไนเต็ด ฝนเคยส่งอัลบั้มแรกไปให้พี่ฟ้าฟังด้วย ยังจำ�ได้ไหม ในชุดนี้แต่ละเพลงได้รับแรง บันดาลใจจากความรักความผูกพันที่เขาได้ไปพบเจอและสัมผัสมา ตั้งแต่แม่ คนรัก เพื่อน และหมา เป็นต้น ทำ�ให้เวลาฟังเพลงจากอัลบั้มนี้แล้ว รู้สึกคิดถึงคนและสิ่งต่างๆ ที่อยู่ รอบตัวเรา ในอัลบั้มนี้ยังมีศิลปินมาร่วมสร้างสรรค์กันอย่างมากมาย อาทิ จิรพรรณ อังศวานนท์, บรรณ สุวรรณโณชิน, The Begins, อุ๊บอิ๊บส์, แก๊ป สาวสะดุ้ง, อิฐ ตีสิบ, Bedroom Audio, The Awaiting Jigsaw และ Pucco (มากมายจริงๆ) ก็หวังว่าพี่ฟ้าจะชอบและประทับใจ เหมือนฝนนะ แล้วฝนก็ฝากความคิดถึงไปให้ทุกๆ คน และทุกๆ อย่างที่อยู่ที่บ้านด้วยนะคะ คิดถึงพี่ชายเสมอ...เหมือนกันนะ ฝน
ชวนอ่านสานสุข
เรื่อง : กองบรรณาธิการ ภาพ : ภวินทร์ โล่วัฒนะศิริ Cooking for Guest by มาดามตวง ผู้เขียน : อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ สำ�นักพิมพ์ : อมรินทร์ CUISINE ราคา : 275 บาท ผลงานเล่มที่ 3 ของมาดามตวง ที่รวบรวม เมนูอาหารสำ�หรับแขกคนพิเศษจากรายการ มาดามตวง Food Work ที่เหล่าซุป’ตาร์หลาย ท่านชิมแล้วบอกว่าเวิร์กจริงๆ ภายในเล่ม ประกอบไปด้วยเมนูอาหารหลากหลายทั้งไทย จีน ยุโรป แถมท้ายด้วย 18 เมนูพิเศษในช่วง “ทำ�ตามตวง” ซึ่งทำ�เองได้ง่ายๆ พร้อมเทคนิค และเคล็ดลับแบบไม่มีกั๊กจากมาดามตวง
สูตรสำ�เร็จกับเรื่องปวดๆ “หัวเข่า” ผู้เขียน : แพทย์หญิงฟุกุดะ จิอากิ ผู้แปล : ทินภาส พาหะนิชย์ สำ�นักพิมพ์ : อมรินทร์สุขภาพ ราคา : 145 บาท หนังสือเล่มที่ 3 ในชุด “สูตรสำ�เร็จกับ เรื่องปวดๆ” ที่คุณหมอจิอากิ แพทย์และ ที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพได้รวบรวม สาเหตุ ประเภทและอาการปวดเข่า ทั้งยังบอก วิธีป้องกันและการปฏิบัติตัวที่ถูกต้อง ทำ�เป็น สูตรสำ�เร็จพร้อมภาพที่จะช่วยให้ง่ายต่อการ นำ�ไปปฏิบัติ
โยคะชะลอวัย ผู้เขียน : วรารักษ์ สู่โนนทอง สำ�นักพิมพ์ : อมรินทร์สุขภาพ ราคา : 199 บาท ผลงานล่าสุดของคุณเก๋ วรารักษ์ สูโ่ นนทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะซึ่งมีผลงานการเขียนใน แนวนี้หลายต่อหลายเล่ม สำ�หรับเล่มนี้คุณเก๋จะ มาบอกเล่าถึงประโยชน์ของโยคะในแง่ความงาม ด้วยโปรแกรมบริหารยกกระชับใบหน้าพร้อม DVD ประกอบการฝึกให้ผู้อ่านสามารถปฏิบัติ ตามได้ง่ายขึ้น
โมโม่ สามขาตาเดียว เที่ยวยุโรป ผู้เขียน : ศนิศรา สำ�นักพิมพ์ : เพ็ทแอนด์โฮม ราคา : 200 บาท โมโม่ สุนัขพันธุ์อเมริกันบูลด็อกที่เคยสร้าง ความประทับใจให้กับผู้อ่านมาแล้วจาก “โมโม่ สามขาตาเดียว” คราวนี้โมโม่จะพาคุณเดินทาง ไปยังทีต่ า่ งๆ ในหลายเมือง หลายประเทศในยุโรป พร้อมเกร็ดความรู้ รายละเอียด และข้อมูล เกี่ยวกับผู้คน ทัศนคติ แนวปฏิบัติที่จะทำ�ให้ คุณเที่ยวยุโรปได้อย่างสนุกสนานและลึกซึ้ง มากยิ่งขึ้น
คิดต่างอย่างอิเกีย ผู้เขียน : อันเดอร์ส ดาห์ลวิก ผู้แปล : นรา สุภัคโรจน์ สำ�นักพิมพ์ : ปราณ ราคา : 226 บาท วินาทีนี้คงมีน้อยคนนักที่ไม่รู้จัก อิเกีย เฟอร์นิเจอร์สัญชาติสวีเดนที่กลายมาเป็นแบรนด์ ขวัญใจคนทั่วโลก กว่าจะก้าวขึ้นสู่ความเป็น ผู้นำ�ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ อิเกียมีความ เป็นมาอย่างไร และอะไรคือปรัชญาที่นำ�อิเกีย สู่ความสำ�เร็จ ถ้าอยากรู้ต้องอ่านหนังสือเล่มนี้ ซึ่งถ่ายทอดจากประสบการณ์การทำ�งานตลอด 26 ปี ของ ดาห์ลวิก อดีตซีอีโออิเกีย ความสุขไม่ได้หาย...แค่หาให้เจอ ผู้เขียน : จางเต๋อเฟิน ผู้แปล : อนุรักษ์ กิจไพบูลทวี สำ�นักพิมพ์ : อมรินทร์ HOW-TO ราคา : 219 บาท “คุณเป็นใคร” เป็นคำ�ถามที่ทำ�ให้ต้องมอง ย้อนกลับมาที่ตัวเองว่า แท้จริงนั้นเราเป็นใคร “ความสุขไม่ได้หาย...แค่หาให้เจอ” จะเชิญคุณ ร่วมตามหา “ตัวตนที่แท้จริง” ไปพร้อมกับ หลี่รั่วหลิง หญิงสาวผู้เพียบพร้อม สวยรวยเก่ง แต่ขาดซึ่งความรัก ความสุขใจและความสงบ ที่เราทุกคนค้นหามาแสนนาน
91
วัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน เข้าสู่เดือนสิงหาคมแล้วนะครับ เดือนนี้นับเป็นเดือนมหามงคลอย่างยิ่งสำ�หรับประชาชนชาวไทยทุกท่าน เนื่องจากใน วันที่ 12 สิงหาคมที่จะถึงนี้ เป็นวันเฉลิมพระชนมพรรษาของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในวโรกาสครบรอบ 81 พรรษา ซึ่งทาง ราชการให้ถือว่าวันเสด็จพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถเป็นวันแม่แห่งชาติอีกด้วย อาจารย์ว่าเป็นโอกาสอันดีสำ�หรับคนที่ อาจจะเคยเขินอายกับการแสดงออกถึงความรักที่มีต่อคุณแม่ ได้มีโอกาสแสดงในวันนี้ อาจจะมอบพวงมาลัยดอกมะลิ ดอกไม้สัญลักษณ์แทนความ บริสุทธิ์ของความรักที่แม่ทุกคนมีต่อลูก หรือหากใครไม่มีเวลาเตรียมของขวัญ แค่ตื่นเช้ามากราบเท้าคุณแม่หรือเข้าไปกอดท่านด้วยความรัก อาจารย์ว่า แค่นี้ก็ถือว่าเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตของลูกทุกคน และสร้างความปลื้มปีติแก่แม่ทุกท่านเช่นกันครับ สำ�หรับเดือนนี้อาจารย์ก็มีบุญใหญ่มาฝากเหมือนเช่นเคยครับ หลังจากที่อาจารย์ไปทำ�บุญใหญ่หล่อพระประธานที่จังหวัดสุโขทัยมา ช่วงต้น เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา อาจารย์ก็ได้ไปกราบนมัสการ 4 สังเวชนียสถาน ที่ประเทศอินเดีย อันได้แก่ สถานที่ประสูติ ตรัสรู้ แสดงธรรมเทศนา และ ปรินิพพาน ของสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ดังคำ�กล่าวที่ว่า ผู้ใดระลึกถึงพระองค์ พึงจาริกไปยังสังเวชนียสถานทั้งสี่นี้ อาจารย์ได้ไปสวดมนต์ ไหว้พระ ทำ�บุญ รู้สึกสุขใจอิ่มบุญเป็นอย่างมาก และไม่ลืมเอาบุญมาฝากทุกท่านด้วยครับ สุดท้าย อาจารย์อยากฝากถึงผู้อ่านทุกท่านให้ระลึกนึกถึงพระคุณทั้ง 5 ที่อาจารย์พูดถึงตลอด และอย่าลืมกตัญญูต่อบิดา มารดา ผู้ให้กำ�เนิด กล้าที่จะแสดงความรักต่อท่าน ดูแลเอาใจใส่ท่าน ให้ท่านมีความสุข อยู่กับลูกหลานไปนานๆ ครับ และขอให้ผู้อ่านแฮปปี้พลัสคิดดีทำ�ดีพูดดี สิ่งดีๆ ก็จะเข้ามาในชีวิตครับ 92
ภาพประกอบ : แจ่มจันทร์ facebook.com/animals.parade
ส
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
พยากรณ์ เดือน สิงหาคม 2556 ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) “ไพ่ Strength” การทำ�งานต้องรีบคิดรีบ ตัดสินใจมีเกณฑ์ที่ดี ถ้ารอช้าจะไม่ได้พร้าไม่ได้ อะไรเลย เงินทองมีแต่จ่ายอย่างเดียว เรื่องโชค ลาภอยู่ไกล แถมมีคนมาเบียดเบียนหรือก่อ เรื่องเดือดร้อนให้อีก ความรักกุ๊กกิ๊กเอามากๆ ทำ�เอาคนรอบข้างอิจฉาตาร้อน สุขภาพ ปวดหัวตัวร้อนง่าย
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) ได้คบหาพบปะกับคนอายุน้อยเป็นประจำ� ทำ�ให้รู้สึกสดชื่นแจ่มใส คนโสดได้ลงจากคาน แน่ “ไพ่ The Sun” การทำ�งานส่อแววสดใส มี ความคิดแปลกใหม่แถมได้รับการยอมรับเป็น อย่างดี เงินทองถ้ารู้จักเก็บรู้จักออมจะมีเงิน สะสมมากพอดู ช่วงนี้เป็นช่วงมือขึ้น ลองเสี่ยง โชคดูไม่เสียหาย สุขภาพอาการปวดหัวที่มีจะ ทุเลาลง
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) อาการขี้หงุดหงิดเลือดจะไปลมจะมากลับมา อีกแล้ว ทำ�ให้เกิดความขัดแย้งบ่อย รวมถึง ความรักด้วย ให้ระวังจะมีมือที่สามคอยยุแยง การทำ�งานต้องระวังศัตรูคอยกลั่นแกล้ง เงินทอง “ไพ่ 9 เหรียญ” เริ่มมีรากฐานที่มั่นคง แถมอยู่ เฉยๆ ยังมีคนเอาเงินมาให้อีก สุขภาพอาจมีไอ เจ็บคอ ระวังการใช้เสียง ไม่ทานของเย็น
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) ต้องระวังเนื้อระวังตัว เพราะดวงอุบัติเหตุ เด่นชัด มีเหตุให้เจ็บตัว “ไพ่ The Devil” ความ รักไม่ค่อยดี ใกล้กันเป็นมีปัญหาทุกที คนโสด มีคนแนะนำ�ให้รู้จักแต่คงต้องดูให้ดี ช่วงนี้คนมี เจ้าของแล้วมาแรง การทำ�งานมีปัญหาจุกจิกทั้ง เพื่อนร่วมงาน ทั้งเนื้องานเอง อดทนไปก่อน สักพักจะเข้าที่เอง เงินทองจ่ายมาก จนรู้สึกท้อ ไม่เป็นไรปลายๆ แล้วจะเจอทางออก สุขภาพ ระวังอุบัติเหตุจากการเดินทาง
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) ความรักเจอแต่คนเอาแต่ใจ ต้องยอม ไปก่อน มิฉะนั้นจะเป็นเรื่องเป็นราว การทำ�งาน ต้องพยายามด้วยตนเอง พึ่งพาใครค่อนข้าง ลำ�บาก คาดหวังอะไรมากในช่วงนี้ไม่ค่อยได้ แต่ พวกงานที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์กลับไปได้ ดี เงินทอง “ไพ่ The Moon” เสียไปโดยไม่เกิด ประโยชน์ แถมยังหลงลืมทำ�เงินหายอีกด้วย สุขภาพเกี่ยวกับความดัน เส้นเลือดให้ดูแลเป็น พิเศษ
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) ช่วงนี้ไม่ควรรับปากหรืออาสาทำ�อะไรให้ ผู้อื่นจะเข้าเนื้อตนเองได้ ความรักอาจถูกผู้ใหญ่ ไม่เห็นด้วย ต้องหลบๆ ความสัมพันธ์เป็นแบบ ไม่เปิดเผย “ไพ่ The Star” การทำ�งานมีช่อง ทางที่ดี ทำ�ให้เงินในกระเป๋าเพิ่มมากขึ้น เงิน ทองมีสภาพคล่อง ช่วงปลายส่อแววมีโชคลาภ สุขภาพเกี่ยวกับกล้ามเนื้อขา หัวเข่าไม่ค่อยดี
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) มีเหตุให้ต้องเดินทางอยู่เสมอ “ไพ่ 4 ถ้วย” ความรักแง่งอนกันบ่อย ส่วนคนโสดพยายาม ไปสถานที่ใหม่ๆ รับรองได้ปิ๊งปั๊งแน่นอน การ ทำ�งานต้องเหนื่อยก่อนถึงจะได้ผลดี การเจรจา งานตัวเลขช่วงปลายๆ ถึงจะเหมาะ เงินทอง ไม่ค่อยได้ใช้เอง มีคนมาขอหยิบขอยืมเป็น ประจำ� และยังต้องเสียไปกับรถรา การเดินทาง อีก สุขภาพอาการท้องไส้ปั่นป่วนจะมาเยือน
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) อารมณ์อ่อนไหว ขาดความมั่นใจในตนเอง แต่สำ�หรับการตัดสินใจปัญหาให้กับผู้อื่นทำ�ได้ เป็นอย่างดี มีคนมาขอคำ�ปรึกษาบ่อย ความรัก หน้าบานยิ้มแฉ่ง คนรักมีของขวัญพิเศษๆ มาให้ คนโสดเพื่อนๆ คอยแนะนำ�ไม่ซํ้าหน้า “ไพ่ The High Priestess” การทำ�งานผ่านฉลุย เงินทอง หายห่วง มีลาภจากความเสน่หา สุขภาพระวัง โรคประจำ�ตัว หัวใจ ลำ�ไส้
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) วุ่นวายกับเรื่องเงินทอง มีเรื่องต้องเสียเงิน เยอะ “ไพ่ 7 คทา” การงานพึ่งพาใครไม่ได้เลย อยากได้อะไรต้องทำ�ต้องหาเอง ช่วงนี้เดินทาง ไม่ค่อยดี ให้ระวังสุขภาพและอุบัติเหตุ การ เจรจาติดต่อต้องใจเย็น ผลที่ออกมาจะช้าสัก หน่อย ความรักถ้าชอบใครรักใครต้องหมั่นตื๊อ สุขภาพอาการร้อนใน ช่องปาก ลำ�คอกำ�เริบ ดื่มนํ้ามากๆ จะช่วยได้
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) “ไพ่ The Sun” ความรักอบอุ่น คนโสดมี เสน่ห์สุดๆ มีคนมาสนใจ เรื่องงานที่รอคำ�ตอบ หรือคิดเปลี่ยนงานมีจังหวะที่ดี เข้าหาผู้ใหญ่ ได้รับการสนับสนุน เป็นช่วงทองของคุณก็ว่าได้ เงินทองวางแผนการใช้จ่ายได้เป็นอย่างดี ช่วง ปลายเหมาะกับการลงทุน จะได้ผลตอบแทน คืนเร็ว สุขภาพแข็งแรงฟิตเปรี๊ยะ
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) ความรักพอถึงช่วงร้อนแรงก็แรงจนน่าตกใจ พอเงียบเฉยก็ราบเรียบเหลือเกิน ช่วงนีม้ โี อกาสได้ เจอบรรยากาศเก่าๆ เพือ่ นเก่า มีการสังสรรค์เฮฮา การทำ�งานหายห่วง “ไพ่ 2 คทา” มีเพือ่ นฝูง ครอบครัวหรือคนใกล้ชดิ คอยสนับสนุน เงินทอง เริม่ คล่องตัวขึน้ แล้ว แถมปลายๆ ยังมีลาภปาก หวานคอแร้งอีกต่างหาก สุขภาพถ้ากำ�ลังอึดอัด ไม่สบายตัวจะรูส้ กึ ดีขน้ึ
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) มีเรื่องให้คิดมากตลอด แถมสุขภาพก็ ไม่ค่อยจะดีด้วย เลยพาลไปทุกเรื่อง แต่พอช่วง กลางไปแล้วสถานการณ์เริ่มดีขึ้น เงินทอง “ไพ่ 3 เหรียญ” ต้องมีลาภฟลุคๆ เข้ามาแน่นอน แต่ ไม่ใช่รอลาภแล้วไม่ทำ�อะไรเลย เงินก็หดหาย ไปได้ การทำ�งานวุ่นวายไม่ลงตัว พยายามสงบ ปากสงบคำ�แล้วจะลงเอยด้วยดี 93
กิจกรรมนำ�สุข
ช่วยเหลือเด็กๆ คุณวนป ลิ้มเจริญรัตน์ รองกรรมการ ผู้จัดการ บริษัท ซีอีโอ อกริฟู้ด จำ�กัด มอบ เงินสมทบทุนโครงการ “ปันรัก ปันสุข Sun Soil & Rice Bran” ให้แก่ คุณโสภา ถินถนอม หัวหน้าครูศูนย์การเรียนสำ�หรับเด็กเจ็บป่วย เรื้อรัง โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ เพื่อนำ�ไป ช่วยเหลือและใช้จัดกิจกรรมให้กับผู้ป่วยเด็ก พร้อมกับมอบผลิตภัณฑ์ขนมรำ�ข้าวอบกรอบ “ที.อาร์.บี.โอ” ให้กับเด็กๆ ได้อิ่มอร่อยและมี สุขภาพที่ดี ณ แผนกผู้ป่วยเด็ก ตึก สก. โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์
รวมพลังหัวใจสีเขียว ครบรอบ 104 ปีลอรีอัล ลอรีอัล ประเทศไทย นำ�ทีมผู้บริหาร พนักงาน 350 คน พร้อมด้วยพันธมิตร รวมพลัง จุดประกายสร้างจิตสำ�นึกรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่าง ยั่งยืน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Growing up Green… รวมพลังหัวใจสีเขียว” ให้กับนักเรียนโรงเรียน ชุมชนหมู่บ้านพัฒนา เขตคลองเตย กรุงเทพฯ เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันก่อตั้งบริษัท หรือ L’Oréeal Citizen Day ซึ่งปีนี้มีอายุครบ 104 ปี 94
Use Me Again Days
พันทิปเน็ตเวิร์ก จัดงาน Use Me Again Days นิทรรศการใส่ความคิดพิชิตขยะ เป็นการ ประกวดสิ่งประดิษฐ์จากวัสดุไอทีเหลือใช้ ปลุก กระแสรักษ์โลกและต้องการเชิญชวนประชาชน ให้หันมามีส่วนในการรับผิดชอบต่อสังคมร่วมกัน พร้อมโชว์ 10 สุดยอดผลงานสิ่งประดิษฐ์จาก วัสดุไอทีเหลือใช้ เนื่องจากเป็นเรื่องใกล้ตัวชาว พันทิปและวิถีชีวิตของคนในยุคปัจจุบัน
นวัตกรรมใหม่ในการรักษาให้ความหวังกับ ผู้หญิงที่มีบุตรยาก เอ็มเอสดี (MSD) เผยทางเลือกใหม่ในการ รักษาผู้มีบุตรยากด้วยการปฏิสนธินอกร่างกาย ด้วยการฉีดฮอร์โมน ซึ่งจะทำ�ให้ชีวิตของผู้เข้ารับ การรักษาง่ายขึ้น ข้อมูลเพิ่มเติม www.msdthailand.com
ETDA เผยพฤติกรรมผู้ใช้อินเทอร์เน็ต
ปี 56 ชี้คนไทยติดเน็ต นิยมใช้โซเชียลมีเดีย เพิ่มขึ้น ETDA กระทรวงไอซีที เผยผลสำ�รวจ พฤติกรรมผู้ใช้อินเทอร์เน็ตปี 2556 ว่า คนไทย ติดเน็ตมากขึ้นเกือบเท่าตัว กว่าร้อยละ 90 ใช้เล่นโซเชียลมีเดีย และส่วนใหญ่เล่นผ่าน สมาร์ทโฟน โดยเฟซบุ๊กยังคงครองใจผู้ใช้ไทย เป็นอันดับหนึ่ง
Citi Global Community Day
ธนาคารซิตี้แบงก์ ประเทศไทย จัดกิจกรรม พัฒนาโรงเรียนและปรับปรุงสนามฟุตบอล ณ โรงเรียนชุมชนบ้านหนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี อันเป็นการตอบแทนสังคมในทุก ประเทศที่ทางองค์กรได้เข้าไปดำ�เนินธุรกิจอย่าง ต่อเนื่อง เนื่องใน “วันกิจกรรมชุมชน ครั้งที่ 8” (Citi Global Community Day)
SCB UP2ME ชีวต ิ เรา...แล้วแต่เรา
ธนาคารไทยพาณิชย์ เปิดตัวการให้บริการ ทางการเงิน ทีค่ ณ ุ สามารถกำ�หนดรูปแบบการใช้ จ่ายและการออมได้ดว้ ยตัวเอง กับ “SCB UP2ME ชีวติ เรา...แล้วแต่เรา” พร้อมรับสิทธิ ประโยชน์อกี คับคัง่ ข้อมูลเพิม่ เติม www. scbup2me.com
ECO DESIGN THAIๆ
ECO DESIGN THAIๆ เปิดตัวอย่างเป็นทางการในงาน “ECO MARKET ๑๐๒ ตลาดสินค้า ดีไซน์...รักษ์โลก” ท็อป พิพฒ ั น์ นำ�ทีมนักออกแบบทีเ่ ป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อมกว่า 25 แบรนด์ขนสินค้า รักษ์โลกร่วมงานคับคัง่ ภายในงานบ้านและสวนแฟร์ Midyear 2013 ณ อาคารไบเทค บางนา
ท็อปส์ บิวตี้ บาซาร์ บิวตี้ คลับ “ท็อปส์” จัดงาน “ท็อปส์ บิวตี้ บาซาร์ บิวตี้ คลับ” ระดมบิวตี้แบรนด์ฮิตกว่า 1,000 รายการมาลดกระหนํ่า ที่ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว
ปูนอินทรีมอบพืน้ ทีส่ เี ขียวสูส่ งั คม ปูนอินทรีสร้างสวนมิ่งมงคลเฉลิม พระชนมพรรษา 84 พรรษา เป็นสวนสาธารณะ ที่ส่งเสริมการใช้พลังงานทางเลือก เช่น พลังงาน ลม นํ้า และแสงอาทิตย์เป็นหลัก เป็นจุดพัก ผ่อนหย่อนใจ จุดพักรถสำ�หรับนักเดินทางที่ เดินทางผ่านจังหวัดสระบุรีฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ ภายในสวนมีห้องนํ้าสะอาด บรรยากาศ ธรรมชาติ ร้านค้าโอท็อป และร้านกาแฟ cat coffee ไว้คอยบริการ
Eucerin Skin Science Secret
ยูเซอริน จัดงาน “Eucerin Skin Science Secret” เปิดเผยผล Clinical Study เพื่อพิสูจน์ ประสิทธิภาพ “ยูเซอริน ไวท์ เธอราพี” ในการ ลดเลือนจุดด่างดำ� ผิวหมองคลํ้า และจำ�นวน เม็ดสีเมลานินในชั้นผิว และประสิทธิภาพที่เหนือ กว่าของ “ยูเซอริน ไฮยาลูรอน ฟิลเลอร์” ในการ ลดเลือนริ้วรอยและผิวหย่อนคล้อย
AMAZING THAILAND GRAND SALE 2013
ททท. ร่วมกับวีซ่า และแอร์เอเชีย จัด โครงการ “Amazing Thailand Grand Sale 2013” ชวนนักช้อปพบสินค้าและบริการชั้นนำ�ในราคา พิเศษทั่วไทยยิ่งใหญ่กว่าทุกปี พิเศษสำ�หรับ นักท่องเที่ยวผู้ถือบัตรวีซ่าและเดินทางโดย แอร์เอเชีย ตั้งแต่วันนี้ถึง 15 สิงหาคม 2556 95
เดอะ นาคา ภูเก็ต รีสอร์ตพูลวิลล่าสุดหรูชวน
Airbnb เว็บไซต์ศูนย์รวมที่พัก ขอ แนะนำ�ที่พักสุดเจ๋ง เพื่อเพิ่มรสชาติการ ผจญภัยในวันพักผ่อนของคุณ อาทิ ลองเป็นทาร์ซานพักอยู่บนบ้านต้นไม้ที่ เชียงใหม่, เป็นแบตแมนพักอยู่ในถํ้าสุด หรูที่เกาะพะงัน หรือทดลองนอนเต็นท์ติด แอร์ในบรรยากาศชิลๆ ที่แม่สอด คลิก ดูรายละเอียดได้ที่ www.airbnb.com/ rooms/446227 Za ขอแนะนำ�เสน่ห์ ความงามของดวงตารุ่น ล่าสุด กับเทคนิคของการ ผสมผสานของ 4 สีต่าง ในตลับเดียว ที่จะทำ�ให้ คุณสวยในแบบธรรมชาติ กับ Za Impact-Full Eyes Gradation และดูสวยแบบหรูหรา ด้วย 4 โทนสีเปล่ง ประกายระยิบระยับ Za Impact-Full Eyes Groovy ใน ราคา 349 บาท
มาพักผ่อนแบบเอ็กซ์คลูซีฟกับ “Founder Package” แพ็กเกจราคา 28,547++ บาท รวมที่พักวิลล่า 2 คืนพร้อมอาหารเช้า บริการรถรับ-ส่งไป-กลับสนาม บินกับรีสอร์ต มินิบาร์ และรถรับ-ส่งไปยังหาด ป่าตอง ตั้งแต่วันนี้-31 ตุลาคม 2556 รายละเอียด เพิ่มเติมคลิกดูได้ที่ www.thenakaphuket.com ที่เพิ่มความหอมหวานด้วยช็อกโกแลตพุดดิ้ง ได้แก่ ดาร์ค มอคค่า ไวท์ช็อกโกแลต พุดดิ้ง แฟรบปูชิโน่ และกรีนที ไวท์ช็อกโกแลต พุดดิ้ง แฟรบปูชิโน่ ขอเชิญลิ้มลองได้แล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 8 กันยายนนี้ ทีร่ า้ นสตาร์บคั ส์ ทุกสาขาทัว่ ประเทศ
แด๊ดดี้ โด ขอแนะนำ� “แด๊ดดี้ โด โก เฮลท์ตี้
(DADDY DOUGH GO HEALTHY) อร่อยเต็มคำ� เต็มคุณค่า” โดนัทธัญพืชสูตรหวานน้อย เพิ่ม คุณประโยชน์ด้วย 4 ธัญพืชคัดพิเศษ ทั้งงาดำ� เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดแตงโม มี 4 รสชาติ คือ Sesame Latte (เซซามี่ ลาเต้), Pumpkin Pumpkin (พัมพ์กน้ิ พัมพ์กน้ิ ), Sunflf ower Choco (ซันฟลาวเวอร์ ช็อกโก้) และ Green Tea Nutty (กรีนที นัทตี้) สัมผัสความอร่อยได้ที่ แด๊ดดี้ โดทุกสาขา
special for member
game happy+ ชวนสมาชิกร่วมสนุก เพียงคุณตอบมาว่า “ชอบปก happy+ ฉบับไหนมากทีส่ ดุ เพราะอะไร” มายังนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถ.สุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือส่งมาทีอ่ เี มล happyplusmag@gmail.com ภายในวันที่ 30 สิงหาคม 2556 ร่วมลุน้ รับบัตรทีพ่ กั โรงแรมลักซอร์ (ห้องพักแบบซูพเี รียร์) 1 คืน พร้อมอาหารเช้า สำ�หรับ 2 ท่าน มูลค่า 2,500 บาท จำ�นวน 5 รางวัล (ประกาศรายชือ่ ผูไ้ ด้รบั รางวัลใน happy+ ฉบับ เดือนตุลาคม 2556) 96
สตาร์บคั ส์ ขอแนะนำ�เครื่องดื่มปั่นสองสไตล์
รายชือ่ ผูไ้ ด้รบั รางวัลจาก Special for Member นิตยสาร happy+ 09 รางวัลบัตรรับประทานอาหารบนเรือสำ�ราญ เจ้าพระยาครุยส์ รางวัลละ 2 ใบ • คุณฤทธิเดช ภูเชิดสาย สมาชิก 034 • คุณปารณีย์ ไชยยิง่ กฤษศิริ สมาชิก 001 • คุณจันทิมา ธรรมฤทธิ์ สมาชิก 055 • คุณปัณณธร พรภัทรกานต์ สมาชิก 013 • คุณณัฐภัทร ศรีเนตร สมาชิก 004 บัตรทีพ่ กั พร้อมบัตรรับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ตท์ ่ี ห้องอาหาร Fountain Cafée โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอคองคอร์ด • คุณวิเชียร คิดเมตตากุล สมาชิก 054 • คุณอรรถพล ป้อมสถิตย์ สมาชิก 025 • คุณสมชาย ทัศนไกรวุฒ สมาชิก 008 ติดต่อรับของรางวัลได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1010
subscription
Next Issue
สน - ยุกต์ ส่งไพศาล
ต้อนรับเดือนสุดท้ายที่สายฝนยังคง โปรยปรายด้วยความสดใสของนักแสดง หนุ่ม ขาว ตี๋ โดนใจสาวๆ สน - ยุกต์ ส่งไพศาล ที่นอกจากจะมา อวดหน้าใสๆ ให้แฟนๆ happy+ ได้ชื่นใจ แล้ว หนุ่มสนยังจะมาเผยตัวตนและวิธีการ ใช้ชีวิตสไตล์หนุ่ม Urbanista ว่าเขามี เทคนิคในการสร้างสมดุลกาย ใจ การทำ�งาน ครอบครัว และสังคม และ ดำ�รงตนให้มีความสุขในเมืองใหญ่ ที่แสนวุ่นวายนี้ได้อย่างไร เรื่องดีๆ นี้จะมาพร้อมกับคอลัมน์ ประจำ�ครบครัน เพื่อดูแลให้ กายสุข ใจสุข สังคมสุข ตามแนวทาง ที่ happy+ เชื่อมั่น ...พบกันต้นเดือนกันยายนนี้นะคะ
เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำ�หรับเจ้าหน้าที่)
พิเศษ
ใบสมัครสมาชิก
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตํ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำ�นวน...............................คน สถานที่สำ�หรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำ�ระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำ�ระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ซอยสุขุมวิท 13 ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล kthip@hotmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำ�ระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำ� ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
สมัครสมาชิก นิตยสาร happy+ ในเดือน สิงหาคมนี้ รับทันที ไวต้า ทิพย์ นํ้ามันมะพร้าว ธรรมชาติสกัดเย็น 100% ชนิดแคปซูล EXTRA
บัตร Blu-o Bowling Complimentary และบัตร Blu-o Karaoke Complimentary จากเมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ (1 ท่านได้รับทั้งสองบัตร บัตรละ 1 ใบ)
happy ending
ในช่วงเวลาแห่งความสุข เรามักจะลืม คนสำ�คัญคนหนึ่งที่เราเรียกว่า “แม่” ... ความสุขข้างถนน ...