พิมพชนก ลือวิเศษไพบูลย
042
พฤษภาคม 2559
การเดินทางของสิ่งเล็กเล็ก
สมคิด ลวางกูล
สูตรสำเร็จของชีวิต
DIY แตกตาง
อยางสรางสรรค
ธีระพล เต็มอุดม
ธนาคารจิตอาสา อาสาพัฒนาจิตใจ
let’s smile
Letter
DIY ชีีวิต ถ้าพูดถึงเรือ่ ง DIY (Do It Yourself) หลายคนคงนึกถึงการประดิษฐ์ตกแต่ง ออกแบบผลิตภัณฑ์อะไรสักอย่างหนึง่ ซึง่ อาจใช้วสั ดุทห่ี ลายคนมองข้ามมาทำ�ให้ เกิดประโยชน์สงู สุดในการใช้งาน และเกิดความสวยงามขึน้ แต่ใครจะรูว้ า่ ชีวติ ของ แต่ละคนก็สามารถ DIY ได้เหมือนกับสิง่ ของ เพราะการดำ�เนินชีวติ ของคนแต่ละ คน ขึน้ อยูก่ บั การตัดสินใจและประสบการณ์ทผ่ี า่ นมาของตัวเอง เปรียบเหมือน การ DIY ชีวติ ออกแบบชีวติ ว่าจะเดินไปทางไหน จะก้าวต่อไปอย่างไร เรียกได้วา่ มีสไตล์ทไ่ี ม่เหมือนใครและไม่มใี ครเหมือน อยากให้ชวี ติ สนุก เฮฮา หรือประสบ ความสำ�เร็จมากแค่ไหน ก็แค่ DIY ชีวติ ของตนเอง นิตยสาร happy+ เดือนพฤษภาคมจึงพาคุณผูอ้ า่ นทุกท่านไปพบกับความคิด สร้างสรรค์ของเหล่ากูรู DIY อ่านจบแล้วอย่าลืมลองไป DIY ชีวติ และสิง่ ของของ ตัวเองกันดูนะคะ ด้วยความปรารถนาดี ทีมงานนิตยสาร happy+
สวัสดีคะ่ ดิฉนั ชอบทุกคอลัมน์ในนิตยสาร happy+ เลยค่ะ เฝ้ารอนับวันทีน่ ติ ยสาร ออกวางแผงเลย รูส้ กึ มีความสุขทุกครัง้ ทีอ่ า่ น สมกับชือ่ ของนิตยสารเลยค่ะ บทสัมภาษณ์ของแต่ละคนช่วยให้แง่คิดอย่างหลากหลาย และสามารถนำ� ไปใช้ประโยชน์ได้ดใี นชีวติ ประจำ�วันด้วย จะเป็นแฟนคลับนิตยสาร happy+ ตลอดไปค่ะ พันธ์ทพิ า ชินพีระเสถียร สวัสดีคะ่ คุณพันธ์ทพิ า แค่ได้อ่านจดหมายที่คุณพันธ์ทิพาส่งมาก็พาให้พวกเราทีมงานชื่นอก ชื่นใจ ยิ้มร่ากันเลยทีเดียว ขอบคุณที่เขียนจดหมายมาหากันและขอบคุณ ทีบ่ อกว่าจะเป็นแฟนนิตยสารของเราต่อ ๆ ไปค่ะ กำ�ลังใจเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ จะช่วยให้พวกเรามีแรงฮึดทำ�คอลัมน์กันอย่างแข็งขัน ไม่เหนื่อยแม้อากาศ เดือนพฤษภาคมจะร้อนแรงขนาดไหน สูต้ อ่ ไปค่ะ ^^ • ส่งความคิดเห็น คำ�ติ ชม หรือข้อเสนอแนะที่มี ต่อ happy+ ได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด เลขที่ 10/196-197 อาคาร เดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถนนสุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวั ฒ นา กรุ ง เทพฯ 10110 หรื อ ทางอี เ มล happyplusmag@gmail.com happy+ มีของขวัญ มอบให้แทนคำ�ขอบคุณ • สำ�หรับคุณพันธ์ทิพาจะได้รับ น้าํ มันนวดตัว จาก SABAI SABAI ติดต่อขอรับของรางวัลได้ท่คี ุณเบล โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรสาร 0-2168-7481 Line ID : happyplusmag คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์, ศักดิ์ชัย พฤฒิภัค บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : วราภรณ์ ชูพระคุณ Social Editor : ทูน หิรัญทรัพย์ กองบรรณาธิการ : ภัทรามน ผุดเพชรแก้ว, ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์, พิชญา สิทธิบุตร์, กรรณิกา ฝากาบล นักเขียน : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร, ดร.วีรณัฐ โรจนประภา, ณัฐพบธรรม, ศศิน เฉลิมลาภ, ป้าจาย-แม่มดดอกไม้, อาจารย์คฑา ชินบัญชร, ผมอยู่ข้างหลังคุณ, นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา, ศศินี ปัญญารัตน์, อรพิมพ์ รักษาผล, เจ้าชายผัก, ญาดารัตน์ พิสูจน์อักษร : ณรงค์ พึ่งบุญพา บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปนาท ศิลาวรรณ ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง, กุลวัฒน์ นะมิ ฝ่ายโฆษณาและการตลาด : 0-2168-7480 ต่อ 1010 แยกสี : 71 Interscan Co., Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำ�หน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น • ผู้ อ่ า นท่ า นใดต้ อ งการเขี ย นจดหมายมาพู ด คุ ย กั บ เรา ต้ อ งการติ ชม หรื อ เสนอแนะ เชิ ญ ส่ ง ความคิ ด เห็ น ของท่ า นเข้ า มาได้ ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้าไปติดตามความเคลื่อนไหว update ข่าวสารใหม่ ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag หรือ Line ID : happyplusmagazine
นิตยสาร รางวัลตาราอวอร์ด ‘ปลุกหัวใจสังคมด้วยหัวใจโพธิสัตว์’ ประจำ�ปี 2556
contents
ปีที่ 4 ฉบับที่ 42 พฤษภาคม 2559
กายสุข 14 healthy planet / โรคอ้วน ดัชนีชี้วัดคุณภาพ ชีวิตของคนไทย 62 take care / Hyperbaric Oxygen Therapy การบำ�บัดด้วยออกซิเจนความดันบรรยากาศสูง 65 q&a 66 ยืดเส้น ยืดสาย / วอร์มอัพ คูลดาวน์ เตรียมความพร้อมก่อนวิ่ง 68 happy herb / “เครื่องแกงไทย” ความอร่อย ที่มาพร้อมสุขภาพ 72 beauty by nature / ซูเปอร์ฟู้ดทานให้ผิวเด้ง 92 กินอาหารเป็นยา / เปาะเปี๊ยะฮ้วนหมู 87 beauty recommended / ผลิตภัณฑ์ครีมอาบนํา้ ผสมสครับโคลนแร่ ภูโคลน ใจสุข 20 happy people / พิมพ์ชนก ลือวิเศษไพบูลย์ การเดินทางของสิ่งเล็กเล็ก
30 happy heart / สมคิด ลวางกูล สูตรสำ�เร็จชีวิต 38 feature / DIY แตกต่างอย่างสร้างสรรค์ 48 ตัวอักษร ซ่อนพลัง / ไม่..ข้าม..เส้น 50 คนคิดดี / ธีระพล เต็มอุดม ธนาคารจิตอาสา
อาสาพัฒนาจิตใจ 54 family in love / บุญประดิษฐ์ 56 นัดพบกับธรรมะ / ตาย 58 wired world / รู้ทันความลำ�เอียง 60 ระหว่างทาง / คํ่าคืนเก่า ๆ ที่มีความสุข 70 well being / ยามเช้า 74 สิ่งนี้ที่เรารัก / ดร.พิมลพรรณ บุรพรัตน์ จากสิ่งที่รัก ต่อยอดสู่การทำ�งาน 76 travelogue / สองเมืองสองสไตล์ โอไดบะ คามาคุระ 80 การเดินทางของนกสีฟ้า / นครนายก หลงกลิ่น ป่า โหยหาธรรมชาติ
84 one happy day / “พิพิธภัณฑ์ของจิ๋ว”
แหล่งเรียนรู้ดูสนุก
88 green corner / โครงการป่าในกรุง เพราะป่าไม้
คือลมหายใจของชีวิต
94 ชวนชิม อิ่มสุข
• นมประจำ�ชั้น • Chico 96 ชวนดูหนัง / Hana’s Miso Soup : มิโซะซุป ของฮานะ 97 ชวนอ่านสานสุข 98 horoscopes สังคมสุข
10 happy planet / คนปลูกต้นไม้ 100 กิจกรรมนำ�สุข 102 happiness is all around
contributors
ป้าจาย-แม่มดดอกไม้ กินอาหารเป็นยา horoscope p.92 p.98 ผู้เขียนและวาดภาพประกอบหนังสือ ครัวดอกไม้ นักพยากรณ์ชื่อดัง เจ้าของรางวัล “สร้างสรรค์สังคม ไทยดีเด่น” ประจำ�ปี 2541 ปัจจุบนั เป็นทัง้ คอลัมนิสต์ ที่ได้รับการตีพิมพ์ถึง 3 ครั้ง และยังเป็นเจ้าของ เครื่องหมายทะเบียนการค้า ครัวดอกไม้ ปัจจุบัน พิธีกร และวิทยากรพิเศษ รวมถึงทำ�งานการกุศล มีความสุขกับการเขียนหนังสือ และออกตลาดนัด มากมาย ได้แก่ เป็นประธานกองทุน M.A.C. Aids Fund (ประเทศไทย) ประธานหาทุนมูลนิธิร่วมนํ้าใจ สีเขียวซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำ�ได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ ต้านภัยเอดส์ ผู้ช่วยผู้จัดการโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษาฯ จ.ลำ�พูน เป็นต้น อาจารย์คฑา ชินบัญชร
ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร happy herb p.68
เจ้าแม่สมุนไพรผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลบุคคลดีเด่น ของชาติ สาขาเผยแพร่เกียรติภูมิของไทย (ด้าน การแพทย์แผนไทย) เจ้าของรางวัลบุคคลดีเด่นแห่ง ชาติ สาขาผลงานเศรษฐกิจสร้างสรรค์ดีเด่น และ เป็น 1 ใน 21 ผู้หญิงเก่งที่ได้รับรางวัล Women Who Make a Difference จากนิตยสาร Thailand Tatler ปัจจุบันดำ�รงตำ�แหน่งหัวหน้ากลุ่มงาน เภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ณัฐพบธรรม นัดพบกับธรรมะ p.56
เป็นนักเขียน Best Seller ที่เน้นเขียนธรรมะที่อ้างอิง จากพระไตรปิฎกโดยมีผลงานเป็นที่รู้จักก็คือ ถ้ารู้... (กู)...ทำ�ไปนานแล้ว, นี่หรือเมืองพุทธ ปัจจุบันมี ความสุขอยู่กับการเป็นคนธรรมดา ที่ทำ�ตามคำ� สั่งสอนของพระพุทธเจ้าในทุก ๆ วัน
ผมอยู่ข้างหลังคุณ (นพ.พีรพล ภัทรนุธาพร) wired world p.58
แพทยศาสตรบัณฑิตจากโรงพยาบาลรามาธิบดี แพทย์เฉพาะทางวุฒบิ ตั รสาขาจิตเวชศาสตร์ และ วุฒิบัตรจิตเวชเด็กและวัยรุ่น หลังเรียนจบได้ปฏิบัติ ภารกิจตามที่ศึกษามาในโรงพยาบาล ขณะเดียวกัน ยังเป็นคอลัมนิสต์ประจำ�นิตยสาร มีงานเขียนอยู่ ประจำ�ที่ facebook.com/ibehindyou และมีผลงาน พ็อกเก็ตบุ๊กมาแล้วทั้งหมดสิบเล่ม
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ตัวอักษรซ่อนพลัง p.48
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ผู้หญิงที่รักการแสดงออก ชอบร้อง ชอบเต้น ชอบพูด ชอบการขีดเขียนมา ตั้งแต่เด็ก บวกกับการทำ�งานด้านการเป็นนักพูดที่ ต้องอยูก่ บั การค้นคว้าขีดเขียนด้วยตนเอง จนพบว่า หลงรักการเขียนและอยากให้ตัวอักษรเป็นอีกหนึ่ง ช่องทางในการสร้างกำ�ลังใจแก่ผู้อ่านได้ต่อไป..
ศศิน เฉลิมลาภ ระหว่างทาง p.60
ได้มีโอกาสเดินทางผ่านไปในเส้นทางธรรมชาติ พบปะผู้คน และสถานที่ที่สะดุดให้คิดถึงเรื่องดี ๆ ที่เกิดขึ้นในห้วงการพบเจอ และชวนให้จดจำ�นำ� มาเล่าให้ฟัง เป็นเส้นทางแห่งการทำ�งานอนุรักษ์ ธรรมชาติ ทีม่ คี วามสุข แทรกอยูใ่ นภารกิจทีห่ นักหนา แต่เลือกแล้วว่าจะต้องทำ� และเดินทางต่อไป
นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา take care p.62
คุณหมอบล็อกเกอร์ผู้เขียนบทความทางการแพทย์ ลงใน Mthai.com และ mor-maew.exteen.com เจ้าของรางวัล “เบสท์ออฟเดอะเบสท์” และรางวัล “บล็อกยอดเยี่ยม สาขาสุขภาพ” จากการประกวด สุดยอดบล็อก ในงานประกวดไทยแลนด์บล็อก อวอร์ด ติดตามบทความของคุณหมอได้ในคอลัมน์ Take Care
ดร.วีรณัฐ โรจนประภา family in love p.54
“วิศวกรสังคม” ผู้มุ่งมั่นนำ�หลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงมาใช้ขับเคลื่อนงานในทั้ง 3 มิติคือ การ ศึกษา สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยเครื่องมือ 3 ชนิด คือ มูลนิธิบ้านอารีย์ สมาคมบ้านปันรัก และบจก. คิดใหม่ เพื่อส่งต่อความรู้ในทั้ง 3 ระดับคือ ขั้นสอน ให้รู้ ทำ�ให้ดู และอยู่ให้เห็น
ญาดารัตน์ well being p.70
“เด็กวิทย์ชอบศิลป์” ลูกชาวสวนที่มีความศรัทธา ต่ออาชีพของบรรพบุรุษ เป็นพยาบาลที่มีความ ภาคภูมิใจในวิชาชีพ และเห็นคุณค่าของการ ทำ�งานศิลปะในเชิงการบำ�บัดเยียวยาจิตใจผู้คน เป็นผู้ที่หลงใหลในการเดินทางและการบันทึก เป็นชีวิตจิตใจ ปัจจุบันเป็นอาจารย์พยาบาลใน มหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ และ ทำ�งานอาสาสมัครด้านศิลปะบำ�บัดให้กับสังคม ใน บทบาท Therapeutic Art Specialists
เจ้าชายผัก ปลูกความสุข ในบ้านคุณกับเจ้าชายผัก p.90 ฉายาของคุณ “ปริ๊นซ์’ นคร ลิมปคุปตถาวร เจ้าของ ‘ศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง สาขาเจ้าชายผัก’ ย่าน ลาดพร้าว 71 ผู้มีใจรักในการปลูกผัก และยัง ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจ เพราะอยากเห็น คนเมืองปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินเอง ด้วยความ เชื่อว่า การปลูกผักทำ�ให้สุขกายที่ได้อาหารดี สุขใจที่ได้ปลูก และสุขที่ได้ร่วมแบ่งปัน
ศศินี ปัญญารัตน์
beauty by nature p.72
ผันตัวเองจากการทำ�งานในบริษัทโฆษณาต่างชาติ ชื่อดัง มาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะและธรรมชาติ บำ�บัด จบหลักสูตรจากสถาบันโยคะวิชาการ และ Kaivalyadhamma Yoga Institute, India ทุ่มเทเวลา ดูแลตัวเองทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ จิตวิญญาณ และทำ�งานเพื่อสังคม ปัจจุบันเปิดสอน โยคะส่วนตัวแนวธรรมชาติบำ�บัด
happy planet เรื่อง : Patty Pom
คนปลูกต้นไม้
กรมป่าไม้ของสาธารณรัฐเกาหลี (เกาหลีใต้) เป็นกรณีในการฟืน้ ฟูปา่ ทีว่ า่ กันว่าประสบความสำ�เร็จ ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ด้วยสถิติอันน่าทึ่งก็คือ เกาหลีใต้สามารถเพิ่มพื้นที่ป่าที่เหลืออยู่ประมาณ 35% ตั้งแต่หลังสงครามโลกครั้งที่สอง เป็น 64% ได้ ภายในระยะเวลา 60 ปี ก่อนหน้านั้นเกาหลีใต้ต้องการ ไม้เป็นจำ�นวนมาก มาทำ�เป็นฟืนเพื่อเป็นเชื้อเพลิงในการให้ความอบอุ่น และต้องการขยายพื้นที่ เพือ่ ทำ�การเกษตร เพราะตอนนัน้ ประชากรส่วนใหญ่ยงั คงเป็นเกษตรกรทีท่ �ำ ไร่เลือ่ นลอย และถางพืน้ ที่ ใหม่ทำ�ไร่ไปเรื่อย ๆ หน่วยงานที่ดูแลป่าไม้โดยตรงในสมัยนั้นก็มีบทบาทไม่ชัดเจน แต่จดุ เปลีย่ นทีส่ �ำ คัญก็คอื ความมุง่ มัน่ ของผูน้ �ำ ประเทศ ได้แก่ ประธานาธิบดีปาร์คชุงฮี ซึง่ ตอนนัน้ เกาหลีใต้ยังต้องประสบกับวิกฤติการณ์หลายด้าน เพราะประเทศเพิ่งผ่านพ้นจากสงคราม การพัฒนา อุตสาหกรรมเพิ่งจะเริ่มต้น แต่ก็ต้องประสบกับปัญหาภัยธรรมชาติหลายครั้ง ทั้งนํ้าท่วม ภัยแล้ง ดิน ถล่ม มีปัญหาการกัดเซาะหน้าดินอย่างรุนแรง ไม้ฟืนที่ใช้เป็นเชื้อเพลิงก็เริ่มขาดแคลน ประธานาธิบดี ชุงฮี ตระหนักดีวา่ การตัดไม้ท�ำ ลายป่าเป็นปัญหาใหญ่ของชาติ จึงตัดสินใจว่าต้องเริม่ ฟืน้ ฟูปา่ ไม้อย่าง จริงจัง ไม่เช่นนั้นแล้วต่อไปภายภาคหน้าลูกหลานชาวเกาหลีคงจะต้องลำ�บากแน่ ๆ จากนั้นเขาก็เดิน หน้ารณรงค์ฟื้นฟูป่าไม้ โดยลงไปสั่งการและติดตามความก้าวหน้าในการฟื้นฟูเขาหัวโล้นหลายแห่ง ด้วยตัวเอง จากที่เห็นในภาพเก่า ๆ ที่บันทึกเรื่องการฟื้นฟูป่าไม้ของเกาหลีใต้นั้น ภูเขาหลายแห่งที่ได้รับการ ฟื้นฟูนั้นไม่ใช่แค่เขาหัวโล้นธรรมดา แต่เป็นภูเขาที่แทบไม่เหลือหน้าดินอยู่เลยด้วยซํ้า การฟื้นฟูป่าจึง ต้องเริ่มตั้งแต่การปรับพื้นดินใหม่ ขนดินขึ้นไปบนภูเขาด้วยแรงคน ปลูกหญ้าเพื่อช่วยยึดเกาะดิน แล้ว จึงค่อย ๆ นำ�ต้นไม้ไปปลูกทีละต้น ต้องดูแลชนิดประคบประหงม คอยขนดินขึ้นไปเติมเป็นระยะ ๆ การขนดินขึน้ ไปปลูกต้นไม้บนภูเขาทีไ่ ม่มพี ชื พันธุอ์ ะไรเหลืออยูเ่ ลยนัน้ เป็นความพยายามอันน่ายกย่อง ในเวลาแค่ 4 ปี โครงการฟื้นฟูป่าเพื่อรักษาหน้าดินของเมืองยองอิลก็เริ่มเห็นผลสำ�เร็จ ต้นไม้กลับมา ขึ้นคลุมภูเขาอีกครั้ง ภูมิทัศน์โดยรอบเริ่มกลายเป็นสีเขียว หลังจากนั้น โครงการฟื้นฟูป่าก็ขยาย ไปทั่วประเทศ จนพลิกฟื้นผืนดินได้อย่างเหลือเชื่อ บทเรียนที่สำ�คัญจากเรื่องนี้ก็คือ การฟื้นฟูป่าหรือ การทำ�งานอนุรักษ์ให้ประสบความสำ�เร็จนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเงินหรืองบประมาณอย่างเดียว แต่อยู่ที่ ความตั้งใจจริง
อากาศร้อนใช่ไหมคะ รู้สึกเหมือนกันไหมคะ ว่าร้อนขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี เขาก็ว่ากันว่าเป็นผล มาจากโลกร้อน สิ่งแวดล้อมถูกทำ�ลาย การตัดไม้ ทำ � ลายป่ า และอี ก มากมายหลายเหตุ ผ ล ซึ่ ง เราพิ จ ารณาข้ อ มู ล แล้ ว ก็ เ ห็ น จริ ง ตามนั้ น จาก สถิติก็บอกเราว่าป่าไม้ในประเทศเราและทั่วโลก มีตัวเลขลดลงทุกปี ข่าวก็มีแต่คนตัดไม้ทำ�ลายป่า บุกรุกป่าสงวนให้ได้ยินกันอยู่ทุกวัน มีแต่ข่าวคน ทำ�ลาย แต่จริง ๆ แล้วคนทีพ่ ยายามสร้างก็มนี ะคะ ร้อยตำ�รวจตรีวชิ ยั สุรยิ ทุ ธ หรือดาบวิชยั คงเป็นทีร่ จู้ กั กันดีในเมืองไทย จากการทีเ่ ขาเป็นคนทีป่ ลูก คนที่ พ ยายามปลู ก ป่ า ปลู ก ต้ น ไม้ ก็ ยั ง คงมี อ ยู่ ต้นไม้มากกว่าสองล้านต้นในอำ�เภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ จนสามารพลิกให้อ�ำ เภอปรางค์กู่ อำ�เภอ เลยนำ � มาเล่ า ให้ ฟั ง กั น ค่ ะ เผื่ อ จะได้ ช่ ว ยสร้ า ง ที่ได้ชื่อว่าแห้งแล้งที่สุดแห่งหนึ่ง กลับกลายมาเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ได้ในที่สุด ดาบวิชัยเกิดและ แรงบันดาลใจได้บ้าง เติบโตที่นี่ เห็นความเปลี่ยนแปลงของพื้นที่มาโดยตลอด จึงเกิดความคิดที่จะพัฒนาความเป็นอยู่ของ 10 | happy+
ชาวบ้านในท้องทีใ่ ห้ดขี น้ึ จึงทำ�ให้ดาบวิชยั ตัดสินใจ ปลู ก ต้ น ไม้ เนื่ อ งจากเห็ น ว่ า ผลที่ จ ะตามมา ในอนาคตจะเป็นผลที่ยั่งยืน เป็นประโยชน์ต่อ ไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน ดังนั้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2531 เป็ น ต้ น มา ทุ ก วั น ตอนเช้ า และหลั ง เลิ ก งาน ดาบวิชยั จะขับจักรยานยนต์คใู่ จ ตระเวนปลูกต้นไม้ ตามพื้นที่ต่าง ๆ ในอำ�เภอปรางค์กู่ ระยะแรก ในสายตาของชาวบ้าน เขาถูกมองว่าเป็นคนบ้า แม้วา่ จะถูกคนมองไปในทางนัน้ เขาก็ยงั คงยืนยัน ที่จะปลูกต้นไม้อยู่เรื่อยไป สังคมเริ่มเห็นผลจาก การปลูกต้นไม้ของเขาได้อย่างชัดเจน จนเกิดเป็น โครงการปลูกต้นไม้ในที่สาธารณะเพื่อส่วนรวม ขึ้นหลายโครงการ ได้แก่ รณรงค์ปลูกต้นยางนา เพือ่ เอาไว้สร้างบ้านเรือน รณรงค์การปลูกต้นตาล ซึ่งเป็นพืชสารพัดประโยชน์ รณรงค์ปลูกต้นคูน ต้นไม้ประจำ�ภาคอีสานและประจำ�ชาติไทย และ รณรงค์ให้เปลี่ยนการทำ�นาปีเป็นไร่นาสวนผสม อีกทั้งต้นไม้ที่เขาปลูกนั้นสามารถสร้างอาชีพให้ กับชาวบ้านในอำ�เภอได้ เคยมีคนถามดาบวิชยั ว่า จะปลูกต้นไม้ไปถึงเมื่อไหร่ “ปลูกต้นไม้ไปเรื่อย ๆ ปลูกไปจนกว่าจะตายนั้นแหละ” นี่คือคำ�ตอบ ของดาบวิชัยค่ะ Jadav Payeng ชาวอินเดียในรัฐอัสสัม มองเห็น ว่าทีห่ มูบ่ า้ นของเขาต้องการต้นไม้เป็นจำ�นวนมาก เพื่อรักษาชีวิตสัตว์ป่าเอาไว้ เรื่องราวทั้งหมดนี้ เริ่มต้นเมื่อปี ค.ศ. 1979 ที่รัฐอัสสัมเกิดนํ้าท่วม 12 | happy+
ครั้งใหญ่ และเหตุการณ์นํ้าท่วมครั้งนั้นได้ทำ�ลาย โพรงดินทรายทีอ่ ยูอ่ าศัยของงูและสัตว์เลือ้ ยคลาน จำ�นวนมาก หลังจากนํา้ ลดลงหมดแล้ว เขาพบว่า แถบบริเวณหาดทรายใกล้บ้านพักของเขา พื้นที่ บนตลิ่ ง เต็ มไปด้ วยสั ตว์ เ ลื้ อยคลานที่ นอนตาย เต็มไปหมด เรือ่ งนีจ้ งึ เป็นจุดเปลีย่ นชีวติ ของเขาไปเลย Jadav บอกว่าเขาไปทีก่ รมป่าไม้แล้วถามเจ้าหน้าที่ ว่า “ผมจะปลูกต้นไม้ทน่ี น่ั ได้หรือไม่” เจ้าหน้าทีป่ า่ ไม้ ตอบว่า “ไม่มีต้นไม้อะไรที่จะปลูกขึ้นได้เลยใน พื้นที่บริเวณนั้น” แต่เจ้าหน้าที่ก็แนะนำ�เขาว่าให้ ลองปลูกต้นไผ่ดูแล้วกัน เรื่องนี้ทำ�ให้ Jadav เจ็บ ปวดมาก เขาเริ่มลงมือทำ� แต่ว่าไม่มีชาวบ้าน คนไหนมาช่ วยเขาเลยและไม่ มี ชาวบ้ านคนใด ที่สนใจเรื่องนี้ด้วย หลังจากผ่านการเรียนรูจ้ นเกิดประสบการณ์ Jadav จึงเริ่มฝังเมล็ดพืชตามสันทรายที่แห้งแล้ง แล้วรดนํ้าเช้าเย็นในช่วงที่ต้นกล้ายังอ่อน รวมทั้ง พรวนดินเมื่อต้นไม้เริ่มเติบโตขึ้น ต้นไม้เหล่านี้ ต่อมาได้กลายเป็นที่หลบภัยสำ�หรับสัตว์ป่า ซึ่งต้องใช้เวลามากกว่า 30 ปี ในการทำ�งาน อย่ า งหนั ก ของ Jadav ที่ ป ลู ก ป่ า ด้ ว ยตนเอง มากกว่า 1,360 เอเคอร์ (3,400 ไร่) และรัฐอัสสัมได้รบั ประโยชน์มากมายจากป่าไม้ ที่ปลูกขึ้นมาใหม่นี้ ด้วยความกระตือรือร้นและ ความสนใจในเรือ่ งสมดุลของระบบนิเวศ Jadav จึง จับมดแดงมา แล้วปล่อยให้มดแดงจำ�นวนมาก แพร่กระจายไปในระบบนิเวศ เพื่อสร้างธรรมชาติ
ที่กลมกลืนและสมดุลซึ่งกันและกัน (มดช่วยผสม เกสรดอกไม้, ป้องกันพืชจากแมลงและสัตว์มากัด กิน, เป็นอาหารของนก) ไม่นานนักสันทรายน้อยทั้งสองชายฝั่งคลอง ก็เริม่ มีสภาวะแวดล้อมทีเ่ หมาะสม เป็นทีอ่ ยูอ่ าศัย ของสัตว์เลื้อยคลานหลายชนิดและป่าที่ปลูกขึ้น มา ก็มีชื่อว่า ป่าโมไล (Molai) ซึ่งกลายมาเป็น สวรรค์ของนกหลายชนิด กวาง แรด เสือ ช้าง รวมทั้งสัตว์ป่าที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์หลายชนิด หลังจากป่าแห่งนี้ได้รับความสนใจจากต่างชาติ ทำ�ให้เจ้าหน้าที่ป่าไม้ของรัฐที่เคยละเลยไม่สนใจ หันมาให้ความสนใจป่าแห่งนี้มากขึ้น ตั้งแต่นั้น เป็นต้นมาพวกเขาจึงยอมรับว่า ป่าแห่งนี้เกิดขึ้นมาได้จากหยาดเหงื่อ นํ้าตา และแรงงานของ Jadav เพียงลำ�พัง แม้วา่ การทุม่ เท แรงกายแรงใจของ Jadav จะไม่ได้รับผลตอบแทน กลับมาเป็นเงิน แต่สำ�หรับชาวบ้านและตัวเขา เองได้ รั บ ผลตอบแทนกลั บ มามากกว่ า ในการ ใช้ป่าชุมชน รวมถึงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและ ชีวิตสัตว์ป่า และ Jadav Payeng ยังได้สร้าง แรงบันดาลใจให้กบั ผูค้ นจำ�นวนมากว่า เมือ่ ใดก็ตาม ที่พวกเขามีโอกาสลงมือทำ�งาน พวกเขาต้องคิด เสมอว่าพลังแห่งการสร้างสรรค์ จะก่อให้เกิด ผลลัพธ์สะเทือนกับโลกใบนี้ได้ เหมือนคำ�กล่าว ที่เราได้ยินกันบ่อย ๆ ว่า “เด็ดดอกไม้ สะเทือน ถึงดวงดาว”
healthy planet เรื่อง : TepiN
โรคอ้วน
ดัชนีชี้วัดคุณภาพชีวิตของคนไทย
วิถีการดำ�เนินชีวิตที่เร่งรีบของคนในปัจจุบัน เป็ น ปั จ จั ย หนึ่ ง ที่ ส่ ง ผลกระทบต่ อ ความเป็ น อยู่ และคุณภาพชีวิตของคนไทยเป็นอย่างมาก จาก สถิติตั้งแต่ พ.ศ. 2551-2555 พบว่า “โรคอ้วน” หรือ Obesity ได้กลายมาเป็นปัญหาหนึ่งในกลุ่ม ของคนทำ�งานอายุระหว่าง 20-29 ปี โดยมีอัตรา เฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 36% ในกลุ่มผู้ชาย และ 47% ในกลุ่มผู้หญิง
14 | happy+
โรคอ้วน เป็นสภาวะทางการแพทย์ที่มีการสะสมไขมันในร่างกายมากถึงขนาดที่อาจส่งผลเสียต่อ สุขภาพ มีสาเหตุมาจากการรับพลังงานจากอาหารมากเกินความจำ�เป็น การขาดกิจกรรมทางร่างกาย เช่น การออกกำ�ลังกาย และความเสี่ยงทางพันธุกรรม บางรายอาจเกิดจากยีน ความผิดปกติของต่อม ไร้ท่อ ยาหรือการป่วยทางจิตเวชเป็นหลัก การพิจารณาว่าบุคคลใดอ้วนหรือไม่อ้วน สามารถพิจารณา จากดัชนีมวลกาย (BMI) ซึง่ เป็นการวัด มีคา่ เท่ากับนํา้ หนัก (หน่วยเป็นกิโลกรัม) หารด้วยส่วนสูง (หน่วย เป็นเมตร) ยกกำ�ลังสอง บุคคลที่มีดัชนีมวลกายเกิน 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตรถือว่าเป็นโรคอ้วน นอกจากนี้ โรคอ้วนยังเพิ่มโอกาสการป่วยเป็นโรคอื่น ๆ ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะหยุดหายใจขณะหลับชนิดอุดกัน้ มะเร็งบางชนิด และโรคข้อเสือ่ ม โรคอ้วน ยังเป็นสาเหตุการตายอันดับต้น ๆ ทั่วโลก โดยมีอัตราเพิ่มขึ้นทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก องค์การอนามัยโลก มองว่า โรคอ้วนเป็นหนึ่งในปัญหาสาธารณสุขที่ร้ายแรงที่สุดในคริสต์ศตวรรษที่ 21 และถูกระบุว่าเป็น ปัญหาในโลกสมัยใหม่อย่างมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกตะวันตก) ในปัจจุบัน จำ�นวนคนที่เป็นโรคอ้วนมีเพิ่มมากขึ้นกว่าเมื่อ 2-3 ปีที่ผ่านมาถึง 3 เท่า โดยอายุเฉลี่ย ของผู้ที่มีอาการของโรคจะลดน้อยลง นอกจากปัญหาเรื่องนํ้าหนักที่มากเกินไปแล้ว ยังรวมถึงปัญหา ในเรื่องของสัดส่วน สุขภาพ สมรรถภาพของร่างกายและการเคลื่อนไหวของร่างกายอีกด้วย สำ�หรับการรักษาโรคอ้วนมีให้เลือกหลายอย่าง อาทิ การผ่าตัดศัลยกรรม การดูดไขมัน และการ ลดนํ้าหนักแบบหักโหม อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงวิธีที่สามารถช่วยแก้ปัญหาโรคอ้วนได้ในระยะสั้น เท่านั้น ทั้งนี้การเข้าใจถึงสาเหตุของความอ้วนหรือโรคอ้วน ตลอดจนเข้าใจถึงระบบการเผาผลาญ และการทำ�งานของร่างกายอย่างถ่องแท้ จะทำ�ให้เราสามารถแก้ไขปัญหาโรคอ้วนได้ในระยะยาวและ มีผลกระทบน้อยที่สุดต่อร่างกายของเรา วิธีแก้ปัญหาสุขภาพแบบองค์รวม (Holistic Approach) เป็นวิธีที่ถูกคิดค้นเพื่อนำ�มาใช้กับการดูแล และจัดการกับปัญหาโรคอ้วนแบบยัง่ ยืน คุณหมอสมบูรณ์ แห่งศูนย์สง่ เสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife Wellness Center) ได้อธิบายว่า วิธแี ก้ปญ ั หาสุขภาพแบบองค์รวม เป็นการนำ�ปัจจัยทุกอย่างมารวมกัน เพื่อวิเคราะห์ถึงสาเหตุและความเป็นไปได้ในการรักษาและแก้ไขปัญหาให้ได้อย่างตรงจุด ผสมผสาน การป้องกันและรักษาทั้งในด้านการควบคุมอาหาร และออกกำ�ลังกายเข้าไว้ด้วยกัน ควบคู่กับการ รับประทานอาหารเสริมและแร่ธาตุจำ�เป็นต่าง ๆ เช่น โครเมียม วานาเดีย หรือไฟเบอร์ ในปริมาณ ที่เหมาะสมตามแต่ละบุคคล เพื่อลดปริมาณไขมันสะสมในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้ง ให้ความสำ�คัญกับระดับฮอร์โมนที่แตกต่างกันของร่างกาย ซึ่งส่งผลให้คนเรามีรูปร่างและสัดส่วนที่ แตกต่างกันออกไปด้วย อินซูลิน เป็นฮอร์โมนหลักที่ทำ�หน้าที่ส่งนํ้าตาลไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย เพื่อให้พลังงาน
ผัดผักรวม เต้าหูท้ อด ผัดผักรวมมิตรเป็นอาหารประจำ�โต๊ะที่คุ้น หน้าคุน้ ตากันดีอยูแ่ ล้ว เลือกสรรผักทีช่ อบ มารวมกันได้ตามสบาย ใส่เนื้อสัตว์ก็ย่ิง เพิม่ ความอร่อย ไม่วา่ จะเป็นหมู ไก่ หรือกุง้ ทานได้ทกุ เพศทุกวัย วันนีเ้ ลยจะมาลองชวน ทุกท่านเปลี่ยนบรรยากาศมาใส่เต้าหู้ทอด อร่อย ๆ ทดแทนเนือ้ สัตว์กนั ค่ะ ได้คณ ุ ค่า จากโปรตีนเหมือนกัน แต่ไขมันน้อยกว่า ย่อม ดีกบั สุขภาพมากกว่าใช่ไหมคะ แต่รบั รองว่า อร่อยไม่แตกต่างแน่นอนค่ะ
เรือ่ ง : Jasmin
เคล็ดลับอย่างหนึง่ ทีจ่ ะทำ�ให้อาหารจานนีน้ า่ ทานคือ ลวกผักให้สสี วย คงความสดและกรอบ ถ้าเป็นผัก 5 สีแบบทีน่ ยิ มกันก็จะทำ�ให้เมนูนข้ี องเรามีสสี นั น่ารับประทานขึน้ อีก พร้อมปรุงรส ให้กลมกล่อม ก็เป็นทีถ่ กู ใจทุกคน มีในร้านอาหารแทบทุกร้าน เพราะทำ�ง่าย อร่อย แถม มีคณ ุ ประโยชน์ทางอาหารสูง ทานแล้วไม่อว้ นอีกต่างหาก ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากัน เป็นทีส่ ดุ เลยค่ะ
คุณค่าทางอาหาร
• เต้ า หู้ ถ่ั ว เหลื อ ง ช่ ว ย ป้ อ งกั น โรคระบบทางเดิน อาหาร เนือ่ งจากมีไฟเบอร์ สูง ที่ช่วยทำ�ความสะอาด ระบบทางเดินอาหาร จาก การวิ จั ย พบว่ า ผลิ ต ภั ณ ฑ์ จากถั่วเหลืองช่วยลดความ เสีย่ งต่อการเป็นมะเร็งลำ�ไส้ ได้ เป็นแหล่งโปรตีนสำ�คัญ สำ�หรับนักมังสวิรตั ิ เพราะมี สารอะมิโน แอซิด ทีจ่ �ำ เป็น ต่อร่างกาย
• บร็อกโคลี ช่วยบำ�รุงผิว พรรณ เพราะมี ซิลิเ นี ย ม สู ง เพิ่ม ความยื ด หยุ่น ให้ ผิวหนัง ชะลอผิวพรรณไม่ ให้เหี่ยวย่น ดูอ่อนเยาว์ข้นึ ช่วยต้านอนุมลู อิสระ ทัง้ ยัง เพิม่ ภูมคิ มุ้ กันให้กบั ร่างกาย มีแคลเซียมสูงบำ�รุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง ป้องกัน โรคกระดูกพรุน
• แคร์รอต ช่วยบำ�รุงสายตา ป้ อ งกั น โรคตาฝ้ า ฟางได้ ดี บำ � รุ ง ผิ ว พรรณ และยั ง มี ส่วนช่วยในการทำ�งานของ สมอง ขับปัสสาวะ ช่วยยับยัง้ เซลล์มะเร็งต่าง ๆ ถ้าใครที่ มีปญ ั หาสุขภาพในเรือ่ งเลือด ไหลเวียนไม่ปกติ แคร์รอต จะช่วยบำ�รุงให้รา่ งกายปรับ เป็นปกติได้ดขี น้ึ
• ข้าวโพดอ่อน ช่วยลด คอเลสเตอรอลในเลื อ ด ป้ อ งกั น เส้ น เลื อ ดแข็ ง ตั ว ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการ บวมนํา้ รักษาโรคไตอักเสบ เรื้อรัง โรคเบาหวาน โรค ความดันโลหิตสูง กระเพาะ ปัสสาวะอักเสบเรื้อรังและ จมูกอักเสบ นอกจากนี้ยัง ช่วยบำ�รุงหัวใจ ทำ�ให้เจริญ อาหาร กระตุน้ ให้กระเพาะ และลำ�ไส้ท�ำ งานได้ดอี กี ด้วย
• มะเขือเทศ อุดมไปด้วย สารไลโคปีน (Lycopene) ที่ มีสรรพคุณต้านอนุมลู อิสระ (Antioxidant) และช่ ว ย ป้องกันการเสือ่ มสภาพของ เซลล์ในร่างกาย สามารถ ลดโอกาสความเสี่ ย งต่ อ การเป็ น มะเร็ ง ในต่ อ ม ลูกหมากได้มากถึง 21% ช่วยต้านทานโรคความดัน โลหิตสูง บำ�รุงดวงตาและ สายตาอีกด้วย
อีกทั้งยังส่งนํ้าตาลเพื่อเป็นพลังงานสะสมให้กับ เซลล์กล้ามเนื้อ ไขมัน และเซลล์ตับ ซึ่งจะถูก นำ�มาใช้เมื่อจำ�เป็น ดังนั้นการมีระดับฮอร์โมน อิ น ซู ลิ น ที่ เ หมาะสม จึ ง เป็ น เรื่ อ งสำ�คั ญ และ จำ�เป็นอย่างยิ่ง สามารถทำ�ได้โดยการควบคุม การรับประทานอาหาร และออกกำ�ลังกายอย่าง สมํ่าเสมอ นอกจากจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องความ อ้วนแล้ว ยังช่วยให้มีสุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วย สำ�หรับฮอร์โมนเพศหญิงที่สำ�คัญอีกอย่างหนึ่งก็ คือ ฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งเป็นอีกปัจจัยสำ�คัญ ในการควบคุมการดูดซึมสารอาหารจำ�พวกแป้ง และนํ้าตาลของร่างกาย ดังนั้นการลดระดับของ ฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายจึงเป็นการเพิม่ การ สะสมไขมันในร่างกายนั่นเอง เมื่อนำ�ปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้มารวมกันเพื่อ ใช้ในการวิเคราะห์และพัฒนาเป็นโปรแกรมลด นํ้ า หนั ก เพื่ อ สุ ข ภาพรายบุ ค คล ก็ จ ะสามารถ แก้ปัญหาเรื่องความอ้วนได้ทั้งในระยะสั้น และ ระยะยาว ปัญหาเรื่องโรคอ้วนของคนไทยที่เพิ่มขึ้นใน ปัจจุบันนั้น ส่วนใหญ่ล้วนขึ้นอยู่กับวิถีการดำ�เนิน ชีวิตของแต่ละคน การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมใน เรือ่ งของการรับประทานอาหารและการออกกำ�ลัง กาย รวมทั้งให้ความรู้ความเข้าใจในเกี่ยวกับผล กระทบของวิถีการดำ�เนินชีวิตที่มีต่อสุขภาพ และ แนวทางการแก้ปัญหาทางสุขภาพอาจเป็นอีก วิธีที่จะช่วยให้ผู้คนหันมาใส่ใจเรื่องนํ้าหนักและ สุขภาพของตัวเองได้มากขึ้นนะคะ ที่มา : ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife Wellness Center) ในเครือโรงพยาบาลบำ�รุงราษฎร์ 16 | happy+
1
หมดปัญหา ฝ้า กระ จุดด่างดำ�
เพือ่ หน้า ขาวใส ชุม่ ชืน้ กลับมา เยาว์ วัย อี ก ครั้ง ANTI DARK SPOT SERUM (แอนตี้ดาร์ก สปอตเซรั่ม ) เซรั่ม เพื่อ ผิ ว ขาว กระจ่างใส ช่วยปรับสีผวิ เรียบเนียน สมํา่ เสมอ ด้วยสารสกัด 4 ชนิด “ประดูท่ งุ่ ” เพือ่ การยับยัง้ การสร้าง เม็ดสีผิว “ใบฝรั่ง” Quercetin สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการ ทำ�ลาย Elastin ฟืน้ ฟูผวิ บริเวณ แผลเป็น “มะขามป้อม” ช่วยผลัด เซลล์ผวิ อย่างอ่อนโยน “หญ้ารีแพร์” ซิลิกาธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความ แข็งแรงของผิว ป้องกันการเกิด ริว้ รอย
2
3
ผลลัพธ์ทไ่ี ด้
ผิวหน้าสวย เนียนใส ด้วย
สมุนไพร อภัยภูเบศร สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมได้ท่ี ฝ่ายส่งเสริมการขาย สมุนไพรอภัยภูเบศร โทรศัพท์ 037-213610, 086-5631123 หรือดูรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.abhaiherb.com หรือ https://th-th.facebook.com/abhaiherb/
รอยดำ�ดูจางลง ผิวเรียบเนียนกระจ่างใส ผิวนุม่ ชุม่ ชืน้ ซึมซาบสูผ่ วิ อย่างรวดเร็ว ริว้ รอยแลดูจางลง หลังใช้อย่างต่อเนือ่ ง 4 สัปดาห์
1 ใบฝรัง่ 2 หญ้ารีแพร์ 3 มะขามป้อม
และเพื่อประสิทธิภาพที่ดีย่ิงขึ้น แนะนำ�ใช้ คูก่ บั “Repair Pore Minimizing Serum” (รีแพร์ พอร์ มินไิ มซิง่ เซรัม่ )ผลิตภัณฑ์ทรงประสิทธิภาพ ช่ ว ยกระชั บ รู ขุ ม ขน ลดความมั น บนใบหน้ า ด้วยส่วนประกอบของสารสกัดหญ้ารีแพร์ ซิลกิ า ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินใต้ผิว ช่วยให้ผวิ กระชับ ใบฝรัง่ ต้านอนุมลู อิสระ มะขามป้อม ช่วยบำ�รุงผิวผลัดเซลล์ พร้อมด้วย สารสกัดจาก ยีสต์และแพลงก์ตอน ช่วยผลัดเซลล์ผวิ ลดการ สร้างนา้ํ มันส่วนเกินจากต่อมไขมันใต้ผวิ หนัง ปรับ สภาพรูขมุ ขนให้คอ่ ย ๆ ตืน้ ขึน้ เผยผิ ว เนี ย นใสอย่ า งเป็ น ธรรมชาติ การันตีดว้ ยรางวัล คุ ณ ภาพ และมาตรฐาน การผลิต GMP PICS
นํ้ามันมะกอก อาวุธลับในการต่อสู้กับโรคอ้วน
นํ้า
มันมะกอกมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการ ควบคุมนํ้าหนัก เพราะในนํ้ามันมะกอกมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งตำ�แหน่ง (Monounsaturated Fatty Acid) สู ง ซึ่ ง จะช่ ว ยลดคอเลสเตอรอลร้ า ย (LDL-Cholesterol) ในเลือด โดยไม่ได้ส่งผลในการลดคอเลสเตอรอลดี (HDLCholesterol) ที่จะทำ�หน้าที่ลำ�เลียงคอเลสเตอรอลร้ายไปกำ�จัดที่ตับ
ที่มา : http://prayod.com/น้ำ�มันมะกอก-olive-oil/
ทีมนักวิจัย Technische Universitat Munchen (TUM) จากประเทศเยอรมนี แบ่งอาสาสมัคร ออกเป็น 4 กลุ่ม แต่ละกลุ่มได้รับมอบหมายให้ รับประทานโยเกิรต์ ไขมันตํา่ ร่วมกับมือ้ อาหาร โดยมี ส่วนผสมของไขมันทีแ่ ตกต่างกัน ได้แก่ นํา้ มันมะกอก นํา้ มันเรพซีด นํา้ มันหมู และเนยสด พบว่า กลุม่ ที่ รับประทานโยเกิรต์ ผสมนํา้ มันมะกอกมีระดับฮอร์โมน เซโรโทนิน (Serotonin) ซึง่ ทำ�หน้าทีค่ วบคุมความอิม่ ในเลือดเพิม่ ขึน้ ความรูส้ กึ อิม่ นานช่วยทำ�ให้ความอยาก อาหารลดลง รับประทานอาหารระหว่างมื้อลดลง ส่งผลให้ระดับนํา้ ตาลในเลือดลดลงไปด้วย การรับประทานนํา้ มันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 2 ครัง้ ก่อนรับประทานอาหาร ช่วยให้อม่ิ ท้องก่อน รับประทานอาหารมือ้ หลัก ส่งผลให้รบั ประทานอาหาร ลดลง และควบคุมนํา้ หนักได้งา่ ยขึน้
จัดจำ�หน่ายโดย บริษัท นํ้ามันพืชไทย จำ�กัด (มหาชน)
happy people
การเดินทางของสิ่งเล็กเล็ก พิมพ์ชนก ลือวิเศษไพบูลย์ เรื่อง : ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ ภาพ : สุภชัย รอดประจง สถานที่ : ร้านนมประจำ�ชั้น เลขที่ 1/179 โครงการ เวนิส ดี ไอริส ถนนวัชรพล แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220 โทร. 08-1700-3975 วั น นี้ เ ราเดิ น ทางมาที่ ค อมมู นิ ตี้ ม อลล์ ส ไตล์ อิ ต าลี ย่ า นวั ช รพล โครงการเวนิส ดี ไอริส ในช่วงเดือนพฤษภาคมทีแ่ ดดร้อนแรงไม่แพ้เดือน ทีผ่ า่ นมานี้ พวกเราต้องขอแวะพักนัง่ ทานอะไรเย็น ๆ ดับร้อนกันที่ ร้าน นมประจำ�ชัน้ ของสาวน้อยหน้าหวาน ใบเฟิรน์ พิมพ์ชนก ลือวิเศษไพบูลย์ ทีเ่ ธอคนนีพ้ กความสนุกสนานเฮฮา สร้างเสียงหัวเราะให้กบั เราระหว่าง สัมภาษณ์ได้เป็นระยะ คุณผู้อ่านคงคุ้นหน้าคุ้นตา ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก จากภาพยนตร์ เรือ่ ง สิง่ เล็กเล็กทีเ่ รียกว่า...รัก ในบทบาทน้องนาํ้ เด็กสาวผูแ้ อบรักรุน่ พี่ ในโรงเรียน ทีท่ �ำ ให้ผชู้ มในโรงภาพยนตร์ทกุ คนคอยลุน้ และเอาใจช่วยกัน จนเหนื่อย และวันนี้นิตยสาร happy+ จะพาทุกคนไปรู้จักทุกแง่มุม ของสาวน้อยคนนี้กันค่ะ 20 | happy+
happy+ | 21
happy people
22 | happy+
หนูไม่ใช่สาวหวาน
ภายใต้รูปลักษณ์อันอ่อนหวานของใบเฟิร์น พิมพ์ชนกใครจะรู้เลยว่า เธอคนนี้ซ่อนความห้าว แบบไปไหนไปกัน แถมด้วยความสนุกสนานอย่าง เกินพิกัดเอาไว้ “คนส่วนใหญ่ชอบคิดว่าเฟิร์นน่าจะเป็นสาว หวานสาวแบ๊ว อาจจะเป็นเพราะบทบาทที่ได้รับ ในการทำ�งานทำ�ให้คนคิดว่าเราเป็นแบบนั้น แต่ ความจริงแล้วไม่ใช่เลย เฟิรน์ ออกจะลุย ๆ ด้วยซํา้ เป็ น คนไม่ อ ยู่ นิ่ ง ชอบทำ � นั่ น ทำ � นี่ ต ลอดเวลา ชอบเล่นกีฬาอะไรที่ได้ขยับร่างกาย ชอบความ สนุ ก สนาน ทำ � อะไรก็ ไ ด้ ที่ ทำ � ให้ ตั ว เราเองมี ความสุข “แต่เป็นคนทีเ่ ซนซิทฟี มาก ซึง่ มีทงั้ ด้านดีและ ด้านเสีย เพราะความเซนซิทฟี ส่งผลให้เรามีความ อ่อนโยน พอเรารูส้ กึ อะไรเยอะ รูว้ า่ ความรูส้ กึ แบบไหน ทีท่ �ำ ร้ายเรา เราจะไม่อยากให้คนรอบข้างรูส้ กึ แบบนัน้ ไปด้วย ทำ�ให้เฟิร์นห่วงใยคนอื่นมากขึ้น แต่ใน ทางกลับกัน เรื่องบางเรื่องเล็กน้อยมาก ไร้สาระ มาก แต่เราก็เก็บมาคิดมาก นอยด์ ทำ�อะไรไม่ได้ นั่งร้องไห้ ซึ่งเฟิร์นคิดว่าไม่ค่อยดีเท่าไหร่ “ตอนเด็ก ๆ มีอยูค่ รัง้ หนึง่ นัง่ รถไปแคสต์งาน กับคุณแม่ คุณแม่เฟิร์นก็เป็นคนเซนซิทีฟ วันนั้น เราไปแคสต์งานหลายที่ แม่ก็เลยพูดกับรถยนต์ ที่ขับว่า ‘เหนื่อยหน่อยนะเดี๋ยววันนี้ก็ได้พักแล้ว’ พอแม่พูดแบบนั้นเลยทำ�ให้เรารู้สึกผิดไปด้วยที่ เรานั่งทับรถมาทั้งวัน รู้สึกเอาเปรียบรถมาก เรา ทำ�ให้รถเหนื่อย เฟิร์นก็เลยนั่งร้องไห้ ตลกมาก เลย (หัวเราะ) “นอกจากความเซนซิทีฟแล้ว ตอนเด็ก ๆ เฟิร์นเป็นเด็กบ้าพลังมาก ชอบแอบไปข้างบ้าน เพื่อเก็บเชอรีไทยมากิน และมีอยู่วันหนึ่ง เฟิร์นก็ ไปยืนเก็บเชอรีไทยเหมือนเดิม แต่ปรากฏว่าเก็บ ไม่ถึงแล้ว ไม่รู้จะทำ�อย่างไรรู้แค่ว่าต้องทำ�อะไร
สักอย่าง ก็เลยไปยืนเขย่าประตูรั้วบ้านเขาจนรั้ว บ้านทั้งแผงหลุดออกมาทับตัวเรา ตอนนี้มาย้อน คิดกลับไปก็ไม่รวู้ า่ ทำ�ไมจะต้องแผลงฤทธิข์ นาดนัน้ เพื่อเก็บเชอรี (หัวเราะ) แต่ความจริงแล้ววีรกรรม ของเฟิ ร์ น ตอนเด็ ก ไม่ เ ยอะเท่ า ไหร่ เ พราะว่ า แม่ดุค่ะ “เฟิร์นมีความฝันในวัยเด็ก คือ อยากเป็น พนักงานเก็บเงินในห้าง อยากยืนยิงราคาบาร์โค้ด แบบนั้นบ้าง รู้สึกว่าน่าจะสนุกดี และอีกหนึ่ง ความฝันในวัยเด็ก คือ อยากเป็นนักยิมนาสติก ทีมชาติ เพราะเฟิร์นเรียนยิมนาสติกลีลาอยู่แล้ว เล่นตั้งแต่ช่วงประถมจนได้ลงแข่งขันจริงจัง แต่ มาหยุดช่วงมัธยม เพราะซ้อมหนักมาก ต้องเข้า ยิมทุกวันหลังเรียนเสร็จ การฝึกซ้อมก็จะมีใส่เวท ทีข่ าเพือ่ เพิมนํา้ หนัก ซ้อมวิง่ ซ้อมตีลงั กา กระโดด ตีลังกาเกลียว ดัดหลังดัดขา สมมติว่าเราแยก ขาได้ 180 องศาแล้วก็ต้องแยกขาได้มากกว่านั้น โดยการเอาขาไปพาดบนเก้าอี้ เพื่อเพิ่มองศาและ เพิ่มความสวยของขา วันที่จะต้องดัดตัวมันเจ็บ มาก เคยร้องไห้จนหายใจไม่ทันจนชักแล้วเข้า โรงพยาบาล ซึ่งเฟิร์นรู้สึกว่าเหนื่อยมากช่วงนั้น พอเราเริม่ โตขึน้ ความฝันทีอ่ ยากเป็นนักยิมนาสติก จึงเริม่ เปลีย่ นไป เราอยากมีชว่ งเวลาหลังเลิกเรียน ได้อยู่กับเพื่อน ๆ บ้าง ก็เลยตัดสินใจเลิกเล่น ยิมนาสติกไป แล้วหันไปลองกีฬาอย่างอื่นแทน เช่น มวยไทย เทควันโด ค่ะ”
สิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่า...การแสดง
ใบเฟิร์น พิมพ์ชนกแจ้งเกิดในวงการแผ่น ฟิล์มจากเรื่องสิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่า...รัก จากนั้นก็ มีผลงานภาพยนตร์และละครอย่างต่อเนือ่ ง ไม่วา่ จะเป็นละครเรือ่ ง นักสูพ้ นั ธุข์ า้ วเหนียว อสูรน้อยใน ตะเกียงแก้ว ลูกไม้หลากสี คุณผีทีร่ กั และผลงาน ภาพยนตร์เรื่อง แคท อ่ะ แว้บ แบบว่ารักอ่ะ
และ 2538 อัลเทอร์มาจีบ สำ � หรั บ ผลงานล่ า สุ ด คุ ณ ผู้ อ่ า นสามารถ ติดตามได้ชว่ งปลายปี เรือ่ ง บัลลังก์หงส์ ทางสถานี โทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 กับการพลิกบทบาท จากสาวหวานแอบรักแอบชอบ มาเป็นมิสโจว ผู้กลับมาแก้แค้น ทวงศักดิ์ศรีคืนจากตระกูลใหญ่ ที่ขับไล่เธอและแม่ในวัยเด็ก “เฟิร์นเคยเล่นละครเวทีของโรงเรียนตอน เด็ก ๆ ตอนนั้นก็เล่นเป็นกบเป็นกระต่าย เป็น สัตว์ทั่ว ๆ ไป แต่เรารู้ตัวแล้วละว่าชอบ รู้สึกสนุก กับการแสดงมาตั้งแต่ตอนนั้น ระหว่างที่ฝึกซ้อม ยิ มนาสติ กอยู่ ที่ ศูนย์ ก ารกี ฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) ก็ มี โ มเดลลิ่ ง มาชวนให้ ไปแคสต์ ง าน โฆษณาต่าง ๆ ได้บ้างไม่ได้บ้าง แต่ถ้างานไหน เราแคสต์ผ่าน ได้ลองแสดงเป็นตัวนั้นตัวนี้ในงาน โฆษณาหรือเอ็มวีกย็ งิ่ สนุก ทำ�ให้เรารูต้ วั ว่าตัวเอง ชอบอะไร และอยากทำ�อีก “เฟิ ร์ น เติ บ โตมาจากการเล่ น ภาพยนตร์ ก่อนงานละคร ซึ่งงานทั้งสองอย่างค่อนข้างต่าง กัน มีเสน่ห์ไม่เหมือนกัน เฟิร์นรู้สึกว่าเสน่ห์ของ ภาพยนตร์อยู่ที่กล้องหนึ่งตัว จะถ่ายการแสดง ของเราได้ทั้งหมด ไม่ว่าเราจะรู้สึกอะไร แสดง ออกแบบไหน จึงค่อยนำ�ไปตัดใช้ในภาพยนตร์ ส่วนละครจะมีกล้องหลายตัวกว่า ใช้สวิตซ์ตัด สลับไปมา ซึ่งบางครั้งจะไม่เห็นเรา ทำ�ให้ไม่ต้อง เล่นตลอดเวลาก็ได้ แต่อย่างละครเรื่องล่าสุด บั ล ลั ง ก์ ห งส์ ของพี่ ตั้ ว ศรั ณ ยู วงษ์ ก ระจ่ า ง พี่เขาจะใช้กล้องเดียวในการถ่ายทำ� ซึ่งคล้ายกับ ภาพยนตร์ที่เฟิร์นเคยเล่นมา “สำ�หรับละครเรื่องบัลลงก์หงส์ เป็นเรื่อง ที่ ห นั ก ที่ สุ ด ตั้ ง แต่ เฟิ ร์ น เคยเล่ น มาเลยก็ ว่ า ได้ ทั้งบทบาทที่ได้รับ เป็นมิสโจวที่มีความแค้นและ ต้องการพิสูจน์ตัวเองให้คนในตระกูลเห็น เป็นบท ทีอ่ อกร้ายนิด ๆ และเรือ่ งนีม้ กี ารยกกองไปถ่ายทำ� happy+ | 23
happy people
24 | happy+
ที่ ป ระเทศเกาหลี ซึ่ ง ช่ ว งที่ ไปถ่ า ยทำ � เป็ น หน้ า หนาว อากาศ - 6 องศา ใช้เวลาถ่ายทำ�ทั้งหมด 8 วัน ซึ่งถือว่าค่อนข้างหนักมาก ได้นอนวันละ 3 ชั่วโมง กินข้าวและพักผ่อนบนรถ แต่ทีมงาน ทุกคนตัง้ ใจทำ�งานมาก เวลาถ่ายทำ�ทีม่ อี ย่างจำ�กัด ทำ�ให้เราต้องจำ�บทให้ได้ก่อนถ่ายทำ� มีเวลาว่าง เมื่อไหร่เฟิร์นจะอ่านบททันที แต่ปรากฏว่าพอไป ถึงทีถ่ า่ ยทำ�จริง ๆ แล้วพูดไม่ได้ ไม่ใช่วา่ ตัวเองลืม บท แต่อากาศหนาวมาก ปากแข็งไปหมด ต้อง เม้มปากก่อนเข้าฉากทุกครั้ง ให้ความอบอุ่นกับ มือและร่างกายก่อนเข้าฉากตลอด สถานทีถ่ า่ ยทำ� เราไปที่เกาะนามิ คลองชองกเยชอน และโรงถ่าย แดจังกึม “พีต่ ัว้ เป็นผูก้ �ำ กับทีล่ ะเอียดมาก เป็นผูน้ �ำ ใน กองถ่าย ทุกคนเหนือ่ ยเท่ากันหมด แต่ส�ำ หรับพีต่ วั้ แล้ว พี่เขาจะทำ�งานเยอะกว่าทุกคน เหนื่อยกว่า ทุกคน พอรถจอดถึงสถานทีถ่ า่ ยทำ� ทุกคนอาจจะ เพิง่ ตืน่ แต่พตี่ วั้ จะลงไปก่อนแล้ว ออกไปบล็อกช็อต อากาศหนาวก็ไม่เคยบ่น ข้าวไม่ได้กนิ ก็ไม่บน่ พีต่ วั้ ทำ�ทุกอย่างและทำ�เยอะกว่าทุกคน ทำ�ให้เฟิรน์ คิดว่า เราไม่เหนื่อยหรอกทำ�งานแค่นี้เอง พี่ตั้วเหนื่อย กว่าเยอะ ในละครเรื่องนี้นอกจากบทบาทที่ต้อง ดำ�เนินเรื่องแล้ว ยังมีฉากบู้ต่อสู้กันที่โน่นด้วย”
ศึกษาในรัว้ มหาวิทยาลัยให้ส�ำ เร็จก่อน และตอนนี้ ใบเฟิ ร์ นพร้ อมเดิ นหน้ าทุ่ ม เทให้กับการทำ�งาน อย่างเต็มที่ “เฟิรน์ จบจากคณะศิลปกรรมศาสตร์ เอกการ แสดงและการกำ�กับการแสดง จากมหาวิทยาลัย ศรีนครินทรวิโรฒ ซึ่งในละครธีทิสที่เฟิร์นแสดง คื อ เรื่ อ ง Proof เป็ นการนำ � บทละครมาแปลง เป็นละครเวที ซึ่งเฟิร์นต้องฝึกหนักตลอด 6 เดือน เพราะเราเล่นเป็นตัวหลักทีต่ อ้ งออกทุกฉาก ยกเว้น ฉากเดียวในระยะเวลา 2 ชัว่ โมง ทำ�ให้เฟิรน์ อาจจะ หายหน้าหายตาไปจากแวดวงบันเทิงบ้าง เพราะ เราซ้อมหนักมากจริง ๆ “เฟิร์นรับบทเป็น แคทเธอรีน ลูกสาวของ นักคณิตศาสตร์อัจฉริยะ ซึ่งเสียชีวิตไปด้วยโรค บกพร่องทางจิต ทำ�ให้เธอรู้สึกอ้างว้าง เดียวดาย คล้ายชีวติ ทีไ่ ม่เหลือใครอีกแล้ว เกิดภาวะซึมเศร้า และเกลียดความเป็นอัจฉริยะของตัวเองเพราะ กลัวว่าวันหนึ่งตัวเองจะกลายเป็นแบบพ่อ เป็น ละครเวทีที่นำ�เสนอเรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งที่ ต้องต่อสูก้ บั ตัวเอง ต่อสูก้ บั ชีวติ และสังคม ซึง่ เป็น บทที่หนักมาก รู้สึกเลยว่าช่วงนั้นชีวิตของเฟิร์น ค่อนข้างหดหู่ ดูเศร้า ๆ ทุกวันนี้เวลาได้ยินเพลง ประจำ�ที่เราใช้เวลาทำ�อารมณ์ ก็จะรู้สึกกลับไป ยังวันนัน้ ทีเ่ ราซ้อมอยูเ่ ลยค่ะ เช่น เพลงแค่หลับไป การศึกษาดี อนาคตดี เพลงรักเธอทั้งหมดของหัวใจ สำ�หรับใครหลายคนทีส่ งสัยว่าทำ�ไมใบเฟิรน์ “สำ�หรับเฟิรน์ แล้ว ละครเวทีเรือ่ งนีม้ นั มีเสน่ห์ พิมพ์ชนก ถึงหายหน้าหายตาไปจากวงการบันเทิง ตรงทีเ่ ราต้องดีทสี่ ดุ ณ ตอนนัน้ เราไม่มกี ารตัดต่อ ในช่ ว งหนึ่ ง คงต้ อ งบอกว่ า ใบเฟิ ร์ น เลื อ กที่ จ ะ หรื อ เทค เราจะอยู่ กั บ คนดู ต ลอดเวลา ทำ � ให้ happy+ | 25
happy people
26 | happy+
ความรักเป็นจุดเริ่มต้นของความห่วงใย จุดเริ่มต้นให้เราทำ�สิ่งดี ๆ เพราะความรักคือการทำ�เพื่อคนอื่นไม่ใช่เพื่อตัวเอง การซ้อมสำ�คัญมาก วันที่แสดงจริงก็มีแฟนคลับ มาให้กำ�ลังใจกันดีมากค่ะ น่ารักมาก ดอกไม้ เต็มไปหมด แฟน ๆ หลายคนบอกว่าเห็นเฟิร์น ออกเยอะดี ได้ดูอย่างเต็มที่ อยู่ด้วยกันตลอดทั้ง เรื่อง (หัวเราะ) “คุณพ่อกับคุณแม่ของเฟิร์นจะสอนเสมอว่า ถ้าเรามีการศึกษาที่ดี เราจะมีอนาคตที่ดีได้ โดย ไม่ต้องเป็นดาราในวันนี้ก็ได้ คนเรามีโอกาสให้กับ ชีวติ ได้เลือกเดินตัง้ เยอะแยะ ถ้าเราทิง้ เรือ่ งเรียนไป ในตอนนัน้ เราอาจต้องไปไขว่คว้าโอกาสในด้านอืน่ อาจต้องมองหาชื่อเสียงตลอดเวลาหรือใช้ชีวิต เพื่ อ หาเงิ น ตลอดเวลา เฟิ ร์ น จึ ง เลื อ กความรู้ มาก่อนในช่วงนั้นค่ะ “หลังจากจบมาแล้ว เฟิร์นพบว่าความรู้ที่ได้ มาจากมหาวิทยาลัย นำ�มาใช้ในการทำ�งานจริงได้ หลายอย่างเลย เช่น การวิเคราะห์บท วิเคราะห์ ตัวละคร การเข้าเวิร์กช็อป อย่างเช่น ตัวละครที่ เฟิร์นได้รับส่วนใหญ่จะมีความใกล้เคียงกัน เป็น เด็กผู้หญิงที่แอบรักแอบชอบ ซึ่งถ้าเล่นออกมา อาจเหมือนกันได้ เฟิร์นจึงต้องใส่ใจรายละเอียด มาก พูดคุยกับผู้กำ�กับเพื่อถามว่า ตัวละครตัวนี้ เขาเป็นอย่างไร เขาคิดอย่างไร ต้องหาข้อแตกต่าง เล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับตัวละคร เช่น เรื่อง 2538 อัลเทอร์มาจีบและแคท อ่ะ แว้บ แบบว่ารักอ่ะ ทัง้ ตัวส้มและเมโย มีคาแรกเตอร์เหมือนกัน ถ่ายทำ� พร้อมกันด้วย แต่เราพยายามแยกความแตกต่าง ออกจากกัน ทั้งเรื่องยุคที่ตัวละครอยู่ต่างกัน อายุ ตัวละครต่างกัน ซึ่งผู้กำ�กับจะบอกว่าชอบที่เรา
เติมรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านีล้ งไป เพราะ กลายเป็นปัญหาไปอีก แต่ตอนนี้ถือว่าโอเคค่ะ” ช่วยทำ�ให้ตัวละครของเขากลมมากขึ้น มีมิติขึ้น”
นมประจำ�ชั้น ช่วงเวลาแห่งความสุข
ใบเฟิรน์ เปิดร้านนมประจำ�ชัน้ ทีโ่ ครงการ เวนิส ดี ไอริส วัชรพล ซึ่งถือเป็นธุรกิจครอบครัว ที่ดูแล โดยคุณพ่อและคุณแม่ของเธอนั่นเอง “เริม่ จากคุณพ่ออยากเปิดร้านกาแฟหรือร้าน เค้ก ซึ่งเฟิร์นมองว่าถ้าเราเปิดร้านแฟหรือร้านเค้ก อาจจะซํ้า เพราะมีเยอะมากแล้ว เลยคิดว่าเปิด เป็นร้านนมแทนดีกว่า โดยส่วนตัวแล้ว เฟิร์นชอบ ชีวิตช่วงวัยเรียนมาก เพราะหลังจากเลิกเรียนเรา จะมีช่วงเวลาร่วมกับเพื่อน ๆ ไปทานขนมปังเย็น นมเย็นนมปัน่ แถว ๆ โรงเรียน ไปนัง่ ทานก็หารเงิน กันช่วยกันจ่าย พูดคุยกันอย่างสนุกสนาน ก็เลย กลายมาเป็นคอนเซ็ปต์ของร้านนมประจำ�ชั้น ที่ ขายในราคาไม่แพงมาก เด็ก ๆ น้อง ๆ นักเรียน จะได้กล้านัง่ เล่นเข้ามาในร้านบรรยากาศสบาย ๆ ที่เราคุ้นเคย ผู้ใหญ่ก็เข้ามาย้อนวัยกันได้ หรือจะ มารับประทานกันเป็นครอบครัวก็ได้เช่นกัน คุณแม่ จะรับผิดชอบเรือ่ งการดูแลร้าน ส่วนคุณพ่อก็ดแู ล เรื่องระบบของร้าน บัญชี การคิดเงิน เพราะเฟิร์น เห็นว่าทั้งคุณพ่อและคุณแม่ออกจากการทำ�งาน ประจำ�แล้ว ท่านทั้งสองคนจะได้มีอะไรทำ�ไม่เบื่อ ตอนแรกกังวลว่าถ้าเราเปิดมา 3 เดือนแรกแล้ว ไม่มีลูกค้าเลยเราจะทำ�อย่างไรดีนะ เพราะที่นี่ก็ ไม่ใช่ในเมืองมาก แต่กลายเป็นว่าเปิดมา 3 เดือน แล้วคนเยอะมาก จนเราทำ�ตามออเดอร์ไม่ทัน
คุณพ่อ คุณแม่ ใบเฟิร์น ใบฟิว
จากการพูดคุยสัมภาณ์ทำ�ให้เรารู้ได้เลยว่า ใบเฟิร์นสนิทกับครอบครัวมาก เพราะเธอจะพูด คุยหยอกล้อกับคุณแม่และคุณพ่อระหว่างการ สัมภาษณ์อย่างน่ารัก “บ้านเฟิร์นจะเป็นบ้านที่ไม่โอ๋ลูกเลยค่ะ ลูก ทำ�ดีก็เฉย ๆ เหมือนเวลาเราเรียนได้เกรดดี รีบ กลับบ้านมาบอกคุณแม่ เพือ่ ขอของรางวัลเรียนดี เหมือนเพื่อนคนอื่น ๆ แต่แม่จะบอกว่า การเรียน ให้ดีเป็นหน้าที่อยู่แล้ว เลยอด ไม่เคยได้ของอะไร เลย หรือเวลาเด็กคนอื่นล้ม คุณพ่อคุณแม่จะ เข้ามาโอ๋เข้ามาปลอบ แต่พอเฟิร์นล้มตอนเด็ก บางครัง้ อาจโดนตีซาํ้ เพราะฉะนัน้ ตัง้ แต่เด็กจนโต แม่ จ ะไม่ ค่ อ ยชมเราเท่ า ไหร่ วั น ไหนที่ แ ม่ ลู บ หัวทีหนึ่งนี่คือ ซึ้งแล้ว มากที่สุดแล้ว แต่ไม่ได้ หมายความว่าเราไม่ได้รักกัน คุณแม่แค่เป็นคน ไม่ค่อยแสดงออกเท่านั้นเอง “ส่วนพ่อจะเป็นคนใจดีมาก น่ารักมาก ๆ เป็นคนที่คิดบวก พ่อจะชอบสอนว่า ถ้าเราเจอ คนไม่ดี เราก็ไม่จำ�เป็นต้องเป็นคนไม่ดีอย่างเขา หรือเป็นคนไม่ดีมากกว่าเขาเพื่อเอาชนะเลย เรา ควรอยู่เฉย ๆ แล้วจริงใจกับทุกคนให้มาก เป็นตัว ของตัวเองนั่นแหละดีที่สุดแล้ว “และใบฟิว น้องชายทีห่ า่ งกัน 3 ปี ตอนเด็ก ๆ เราสองคนจะต่อยกันตลอดเวลา ทะเลาะกันตลอด เวลา เพราะตอนนั้นเฟิร์นอยากเป็นลูกคนเดียว happy+ | 27
happy people
28 | happy+
รู้สึกอิจฉาเพราะเหมือนแม่จะรักน้องมาก ก็เลย ตีกันตลอดเวลา เกลียดกันมาก แต่แล้ววันหนึ่ง น้องตามคุณพ่อทีต่ อ้ งไปทำ�งานทีอ่ เมริกา ไปเรียนต่อ ทีน่ นั่ ประมาณ 2 ปี อยู่ ๆ เราก็เกิดเป็นห่วงน้องขึน้ มา แต่ตอนนัน้ จะคุยด้วยก็กลัวเสียฟอร์ม ก็จะทัก กันแบบเก๊ก ๆ ประมาณว่า เป็นไงบ้าง ทำ�อะไรอยู่ คิดถึงคุณพ่อมากนะ ไม่ค่อยกล้าบอกความจริง กับน้องไปว่าคิดถึง และตอนที่น้องกลับมา พอดี กับช่วงที่ภาพยนตร์เรื่องสิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่า...รัก กำ � ลั ง ดั ง จากน้ อ งชายที่ ไ ม่ ค่ อ ยชอบคุ ย กั บ เฟิร์น ก็โทรมาหาให้ไปรับที่โรงเรียน จึงกลายเป็น จุดเริ่มต้นของความสนิทของเราสองคนพี่น้องที่ มากขึ้น เดี๋ยวนี้เวลามีเรื่องอะไรน้องจะมาบอก เฟิร์นก่อนคนแรก แล้วให้เฟิร์นช่วยตัดสินใจว่า จะบอกพ่อกับแม่ดีหรือเปล่า มีอะไรก็ปรึกษากับ เฟิร์นตลอด”
ทำ�ดีที่สุดหรือยัง
การทำ�งานมีทั้งช่วงขาขึ้นและช่วงขาลง ซึ่ง เป็นเรื่องปกติในทุกวงการการทำ�งาน วันที่รู้สึก ท้อแท้ หมดหวังและกำ�ลังใจ ก็ต้องหาทางแก้ไข เพื่อให้เรากลับมาเป็นเราอีกครั้ง อยู่ที่ว่าแต่ละคน จะเลื อ กวิ ธีไหน และพาตั ว เองกลั บ มาได้ เร็ ว แค่ไหน “เฟิร์นเคยมีประสบการณ์ได้ไปประเทศจีน ตอนที่ภาพยนตร์เรื่องสิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่า...รัก ได้ เข้าฉายในโรงภาพยนตร์ของจีน 6,000 โรง ซึง่ ตอนนัน้ มีแฟนคลับจากประเทศจีนมาให้การต้อนรับเยอะ มาก ถือเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่สำ�หรับ เราซึ่งยังเด็กอยู่ในตอนนั้น และปลาบปลื้มใจ ที่ผ่านมา 4-5 ปีแล้ว เฟิร์นก็ยังเป็นน้องนํ้าของ เขาอยู่เสมอ ยังมีแฟนคลับจากต่างประเทศมา เยี่ยมเยียนกันบ่อย ๆ ซึ่งเหตุการณ์เหล่านี้ถือเป็น
เรื่องดี ๆ ที่เกิดขึ้นกับเรา “แต่มีคนเคยสอนว่า ถ้าคิดว่าเหนื่อย ท้อ ก็ ไม่ต้องทำ�งานจะดีกว่า เพราะถ้าเทียบอดีตกับ ปัจจุบัน สมัยก่อนตอนที่ไปแคสต์งานหลาย ๆ ที่ ยังเหนื่อยกว่านี้เลย แต่อาจจะเป็นเพราะตอนนั้น เรายังเด็ก พอทำ�งานเยอะนิด ๆ หน่อย ๆ ก็จะรูส้ กึ เหนื่อย ไม่อยากทำ� ไม่ค่อยแอคทีฟ แต่เมื่อมีคน ยิงคำ�ถามมาว่า คุ้มไหมที่เราจะแลกกันกับความ เหนื่อยแค่นี้ ทำ�ให้เวลาเฟิร์นทำ�งานตอนนี้ เราจะ ไม่ได้รสู้ กึ ว่าเหนือ่ ยอะไรมาก ถ้าเหนือ่ ยกายนัง่ พัก สักหน่อยก็ดขี น้ึ แล้ว เพราะนีค่ อื สิง่ ทีเ่ ราเลือกแล้วว่า เป็ นงานที่ เราอยากทำ � มากที่ สุ ด เพราะฉะนั้ น เวลาอยู่ที่กองถ่ายก็จะรู้สึกสนุก มาดูแลร้านนม ประจำ�ชั้นก็สนุก เพราะเราไม่ได้ถูกบังคับให้ต้อง มาทำ�อะไรเหล่านี้ เฟิร์นถือว่าตัวเองโชคดีมากที่ ได้ทำ�ทุกอย่างที่เราอยากทำ�ในชีวิต เราเลือกแล้ว “อย่างที่บอกไปว่าเหนื่อยกายก็แค่พัก แต่ บางครั้งเราจะเหนื่อยใจกับคนมากกว่า เวลาที่ รู้สึกแบบนั้น เฟิร์นจะกลับมาหาคนที่เราอยู่ด้วย แล้วสบายใจ หลีกหนีเรื่องราวเหนื่อยใจพวกนั้น ด้วยการบ่น พูดคุย หัวเราะกับคนที่เรารัก แค่นี้ วันรุง่ ขึน้ ก็หายแล้ว ไม่ใช่วา่ เฟิรน์ เป็นคนไม่คดิ มาก ปล่อยวางได้ ก็เป็นคนคิดมากแต่ไม่ค่อยจำ� “เฟิรน์ จะชอบถามตัวเองว่า ทำ�ดีทสี่ ดุ หรือยัง เพราะเฟิร์นจะมีความคิดบางครั้งว่า ไม่ทำ�แล้ว ก็ได้ ไม่เอาแล้วก็ได้เวลาเจออะไรเหนื่อยใจ แต่ พอถามตัวเองว่าเราทำ�ดีที่สุดแล้วหรือยัง ถ้าทำ�ดี ที่สุดแล้วก็ไม่เป็นไร ซึ่งงานทุกชิ้น ทุกการแสดง เฟิรน์ พูดได้เลยว่าเฟิรน์ เต็มทีอ่ ย่างทีส่ ดุ ไม่มคี �ำ ว่า เล่นแค่นี้อย่างแน่นอน เพราะไหน ๆ เราก็เหนื่อย แล้ว ก็เล่นให้ดที สี่ ดุ ไปเลย ไม่ใช่วา่ ตอนไปเช็กเทป ดูแล้ว ต้องมานั่งรู้สึกว่าเราไม่น่าเล่นแบบนั้นเลย วันนั้นน่าจะเล่นให้ดีกว่านี้”
รอยยิ้ม ความรัก ความสุข
รอยยิม้ เสียงหัวเราะเป็นหลักฐานทีแ่ น่ชดั ช่วย ให้เรารับรู้ว่าชีวิตกำ�ลังดำ�เนินไปอย่างมีความสุข มากน้ อ ยเพี ย งใด เสี ย งหั ว เราะจึ ง แปรผั นตรง กับความสุขที่มี ยิ่งมีความสุขมากเสียงหัวเราะ รอยยิ้มก็จะเพิ่มตามไปด้วย เราจึงต้องหมั่นตรวจ สอบตนเองว่าวันนี้มีเสียงหัวเราะ รอยยิ้มมอบให้ ตนเองและผู้อื่นแล้วหรือยัง “สำ�หรับเฟิร์นถ้าถามว่าอะไรคือสิ่งที่สำ�คัญ ทีส่ ดุ ในชีวติ คำ�ตอบ คือ ครอบครัว เพราะเราทุกคน ต่างมีชีวิตอยู่เพื่อคนที่เรารัก ทำ�อะไรก็ได้ให้เขา มีความสุข ทำ�อะไรก็ได้ให้เขาภาคภูมิใจในตัวเรา เวลาที่เราประสบความสำ�เร็จ เราจะรู้ว่ามีคนที่รอ เราอยูท่ บี่ า้ น ครอบครัวเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำ� ทุกอย่างจริง ๆ ทุกวันนี้ที่เราไม่อยากทำ�ตัวเกเร ออกนอกเส้นทางก็เพราะความรักทีค่ รอบครัวมอบให้ เราอยู่ ความรักเป็นจุดเริ่มต้นของความห่วงใย จุดเริ่มต้นให้เราทำ�สิ่งดี ๆ มอบแก่คนที่เรารัก เช่น รักตัวเอง รักคนทีเ่ ราห่วงใย เพราะความรักคือการ ทำ�เพื่อคนอื่นไม่ใช่เพื่อตัวเองค่ะ “เฟิ ร์ น เคยบอกแล้ ว ว่ า เฟิ ร์ น เป็ นคนโชคดี เพราะเราได้ทำ�ทุกอย่างที่เราอยากทำ� เรียนในสิ่ง ที่ชอบ เรียนจบ มีงานที่เรารักรออยู่ มีเวลาได้อยู่ กับครอบครัว เพื่อน และมีเวลาส่วนตัวไปเที่ยว มีรา้ นไว้ท�ำ ธุรกิจ ทุกอย่างกำ�ลังลงตัวอย่างพอดี ๆ ไม่มีอะไรอย่างไหนดึงเวลาไปจากเราทั้งหมด ทุก อย่างแชร์กันอย่างเท่าเทียม แต่หลายคนอาจไม่ คิดว่าชีวติ แบบนีส้ มบูรณ์แบบก็ได้ ขึน้ อยูก่ บั ความ ต้องการของแต่ละคน แต่สำ�หรับเฟิร์นที่เป็นคน ชอบทำ�อะไรทีละอย่าง ค่อย ๆ เป็น ค่อย ๆ ไป แบบนี้ ก็ทำ�ให้เรามีความสุขแล้วค่ะ”
happy+ | 29
happy heart
30 | happy+
สูตรสำ�เร็จชีวิต ของ สมคิด ลวางกูล เรื่อง : กรรณิกา ฝากาบล ภาพ : สุภชัย รอดประจง “คนเราเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะเป็นได้” น่าจะเป็นคำ�จำ�กัดความของผู้ชายคนนี้ได้ดี เมื่อชีวิตเริ่มตั้งเป้าหมาย 1. มีเงินหนึ่งล้านบาทภายในอายุ 25 ปี 2. ต้องพูดภาษาอังกฤษได้ 3. ต้องทำ�งานบนเครื่องบิน 4. ต้องไป ต่างประเทศ 5. ต้องได้แฟนเป็นนางงาม กฎ 5 ข้อนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อ “คุณสมคิด ลวางกูล” ปัจจุบันมีอาชีพเป็น นักพูด นักคิด นักเขียน นักสร้างแรงบันดาลใจ และที่ปรึกษาด้าน การสร้างแบรนด์ บอกกับตัวเองเมื่ออายุได้ 11 ขวบ จนหลายคนสงสัยว่าเหตุใดเขาอายุเพียง 11 ขวบ ถึงมีความคิดเช่นนี้ได้ คุณสมคิดเริ่มต้นเล่าให้เราฟังว่า “ผมเป็นเด็กวัด เป็นลูกกำ�พร้า แย่งหมากิน เพราะพอแม่ตั้งท้องผมแล้วพ่อก็ทิ้งไป แม่ก็เลยเอาผมไป ฝากที่วัดแห่งหนึ่งในสุพรรณบุรี” และนี่เองกลายเป็นที่มาของความคิดที่ว่า ต้องทำ�ชีวิตตนเองให้หลุดพ้นจากความยากจนอย่างแสนสาหัสให้ได้ “ชีวิตผมตอนเด็กไม่มีโอกาสได้เลือกอะไร เลย เกิดมายากจนแบบสาหัส มีแม่เลี้ยงดูอยู่ คนเดียว พ่อทิ้งไปตั้งแต่ผมอยู่ในท้องแม่ ภาระ ทุกอย่างในการหาเลี้ยงจึงตกอยู่ที่แม่ ตอนนั้นแม่ ทำ�งานโรงงานไม่มีเวลาดูแลผมด้วย ท่านก็เลย เอาผมไปฝากไว้ทวี่ ดั แห่งหนึง่ ในสุพรรณบุรี ตัง้ แต่ อายุได้ 2 ขวบ แล้ววัดบ้านนอกสมัยก่อนโน้น ไม่เหมือนสมัยนี้ เวลาที่หลวงพ่อออกบิณฑบาต บางวันได้ขา้ วมาก บางวันได้ขา้ วน้อย วันไหนทีข่ า้ ว ไม่เหลือเด็กวัดอย่างผมก็อด คนเราพอหิวมาก ๆ ไม่รจู้ ะทำ�ยังไง พอเห็นหมาคาบอะไรมา เราก็ตอ้ งวิง่ ไล่ แย่งหมากิน ส่วนเสื้อผ้าที่ติดตัวผมจะมีกางเกง ตัวเดียว เวลาหน้าหนาวทรมานมากครับ เย็นเข้า กระดูก หนาวจนเล็บมือเขียว นอนคุดคู้ยังไงก็ หนาว พอโตขึ้นก็เริ่มคิดว่าต้องไปรับจ้างทำ�งาน ทุกอย่างเพื่อหาเงิน “เริม่ ตัง้ แต่ไปรับจ้างตักบ่อนํา้ ทิง้ เวลาส้วมเต็ม คือสมัยก่อนไม่มีรถดูดส้วม ผมก็ไปรับจ้าง ได้ ครัง้ ละ 50 สตางค์ ต่อมาก็ไปเป็นกระเป๋ารถสองแถว แล้วก็เลือ่ นมาเป็นคนขับรถสองแถว เป็นเด็กเสิรฟ์
ไปรั บ จ้ า งชกมวย แล้ ว ก็ ม าเป็ น พนั ก งาน ฝ่ายปฏิบัติการ ครัวการบินของการบินไทย ไม่ใช่ ทำ�อาหารนะครับ แต่เป็นส่วนที่เราส่งอาหารขึ้น เครื่องบิน จากนั้นก็ย้ายไปอยู่สายการบินสแกนดิเนเวียนแอร์ไลน์ ค่อย ๆ ไต่เต้าตามลำ�ดับขั้น กระทั่งได้ขึ้นเป็นระดับบริหารของสายการบิน ทำ� อยู่ 6 ปี ก็ลาออกมารับจ้างบริหารสนามบินทัว่ โลก กระทั่งวันหนึ่งตัดสินใจกลับมาอยู่เมืองไทย “หลายคนคงสงสัยว่าอยู่ดี ๆ ทำ�ไมผมได้ เป็นพนักงานการบินไทย อย่างที่บอกครับ ด้วย ความยากจนลำ�บากของชีวิต ผมดิ้นรนทุกอย่าง อยากมีชวี ติ ทีด่ ขี นึ้ อยูว่ ดั ก็อา่ นหนังสือทีม่ ที งั้ หมด จนไปเจอหนังสือเล่มหนึ่งเขาบอกว่าอยากรวย อยากประสบความสำ�เร็จต้องตั้งเป้าหมาย ผมก็ เลยลองตั้งเป้าหมายว่า ก่อนอายุ 25 ปี ต้องมี เงิน 1 ล้านบาท ต้องพูดภาษาอังกฤษได้ ต้อง ทำ�งานบนเครื่องบิน ต้องไปต่างประเทศ ต้องได้ แฟนเป็นนางงาม ตอนนั้นผมอายุ 11 ขวบ ก็อ่าน หนังสือเยอะมาก เพราะต้องการพัฒนาตัวเองใน ทุกด้าน หาความรู้ เรียนทุกอย่าง เพื่ออัพชีวิต
เราให้ดีขึ้น อย่างภาษาอังกฤษผมท่องศัพท์เป็น พัน ๆ ครั้งต่อวัน บางครั้งท่อง 5,000 คำ�ต่อวัน อ่านหนังสือให้ความรู้วันละ 2 เล่ม ก็คิดว่าถ้าผม เป็นเด็กวัดแล้วใช้ชวี ติ อยูไ่ ปเรือ่ ย ๆ แบบนัน้ ชีวติ ก็ อยู่ในวงจรเดิม ถ้าอยากมีชีวิตดีขึ้นจึงต้องพัฒนา ตัวเอง อย่างที่บอกผมอยากทำ�งานบนเครื่องบิน ถ้าจู่ ๆ วันหนึ่งการบินไทยเขารับสมัคร แล้วผม ไม่ได้เรียนรู้ อย่างคุณสมบัติที่เขาต้องการคนพูด ภาษาอังกฤษได้ ผมไม่มีความรู้ตรงนี้ ผมก็ไม่ได้ ทำ� ดังนั้น พอเขาเปิดสอบ ผมท่องภาษาอังกฤษ หาความรู้รอบตัวภาษาอังกฤษและอ่านหนังสือ ทุกวัน คุณสมบัตผิ มพร้อม เมือ่ โอกาสมาถึง ผมก็ รีบคว้ามันไว้ กระทัง่ ตอนอายุ 25 ปี ผมมีเงินตามที่ ตัง้ เป้าเอาไว้คอื เงินเก็บ 1 ล้านบาท มีบา้ น 1 หลัง และมีรถ 1 คัน”
ความสำ�เร็จที่ได้มาด้วยความพยายาม
คุณสมคิดบอกว่าทุกอย่างทีเ่ ห็นในชีวติ ของเขา ไม่ใช่ได้มาง่าย ๆ เพราะกว่าจะผ่านเรือ่ งราวต่าง ๆ มาได้นั้น เขาพยายามอย่างหนัก บางวันเหนื่อย happy+ | 31
happy heart
32 | happy+
ผมว่าในโลกนี้ไม่มีใครเก่ง กว่าใคร เก่งเหมือนกัน ทุกคน อยู่ที่ว่าใครจะขยัน มากกว่า พยายามมากกว่า
บางวันท้อใจ บางวันร้องไห้ แต่สุดท้ายก็ไม่เคย คิดที่จะถอยหลังกลับ “ชี วิ ต ผมที่ เห็ น ในวั นนี้ มั น มาจากความ พยายาม และการมีวินัยกับสิ่งที่เราตั้งเป้าหมาย เอาไว้ แม้จะมีอุปสรรคมากมาย แต่ก็ไม่ถอยหลัง กลับ เคยทำ�งานไปร้องไห้ไป เคยเหนื่อย เคยท้อ แต่ด้วยความจนที่เราเคยเจอมา ทำ�ให้เราไม่ยอม ถอย เราไม่อยากอยูแ่ บบทีเ่ คยเจออีกแล้ว คิดดูวา่ ชีวิตผมตั้งแต่เด็กอยู่วัด 10 กว่าปี ไม่เคยเจอ แม่เลย เพราะพระท่านไม่ให้เจอ ท่านบอกว่าถ้า ผมเจอแม่ก็จะร้องไห้ขอกลับบ้านด้วย สำ�หรับผม แม่เป็นผู้หญิงเก่ง เป็นไอดอลของผม แม่จบ ป.4 ทำ�งานโรงงาน เงินทีไ่ ด้กจ็ ะเก็บไว้ให้ลกู และผมมี น้องต่างพ่ออีก 2 คน แม่ผมแต่งงานใหม่ ดังนั้น พอผมหาเงินได้ก็จะให้แม่เกือบหมด ทุกวันนี้แม่ อยูส่ พุ รรณบุรี เคยรับมาอยูก่ รุงเทพฯ ด้วย แม่กอ็ ยู่ ได้ไม่กวี่ นั แม่ไม่อยากอยูก่ รุงเทพฯ แกชอบอยูบ่ า้ น นอก อีกอย่างแม่จะเป็นคนประหยัดมาก เวลาพา ไปกินข้าวจะถามก่อนว่าแพงไหม ถ้าบอกว่าแพง จะโดนด่า ดังนัน้ ถ้าเราอยากให้แม่กนิ ของดีราคา อาจจะแพง ก็ต้องบอกว่าอาหารไม่แพง แม่ถึงจะ ได้กินอย่างสบายใจ “ตั ว ผมเองก็ เหมื อ นกั นจะไม่ ถื อ เงิ น เยอะ กำ�หนดกับตัวเองใช้วันละ 200 บาท ย้อนกลับไป ช่วงที่ผมตัดสินใจกลับมาอยู่เมืองไทย ตอนนั้น
ผมมี ทุ ก อย่ า งตามที่ ตั้ ง เป้ า เอาไว้ แ ล้ ว นะครั บ มีเงิน 1 ล้านบาท มีบ้าน มีรถ เหลือเพียงอยาก แต่งงาน อยากมีครอบครัวที่อบอุ่น ผมตั้งใจว่า กลับมาเมืองไทยจะมาขอแฟนนางงามทีค่ บหากัน ก่อนหน้านี้แต่งงาน แต่ปรากฏว่ามันไม่ได้เป็น อย่างทีเ่ ราคิด เพราะผูห้ ญิงบอกว่ายังไม่พร้อมขอ เวลาอีก 1 ปี ก็เลยกลายเป็นจุดเปลีย่ นในชีวติ อีกครัง้ เหมือนคนอกหัก หนีเข้าป่าไปซื้อที่ 100 กว่าไร่ ที่กาญจนบุรี แล้วใช้ชีวิตอยู่ในนั้น 3 ปี ประชด ชีวิต จนเงินล้านที่เก็บหมด ทำ�ให้ต้องมานั่งคิด อีกรอบ และบอกกับตัวเองว่า ต้องตัง้ เป้าหมายเพือ่ ดึงชีวิตขึ้นมาใหม่อีกครั้ง “พอเริ่ ม คิ ด ก็ อ ยากลองทำ � งานด้ า น สื่อมวลชน ผมก็ไปเรียนการประชาสัมพันธ์เพื่อ สอบใบผู้ประกาศ พร้อมกับรับจ้างบริหารทั่วไป กระทั่งมีคนมาชวนทำ�ธุรกิจบอกว่า ผมไม่ต้อง ลงเงิน ให้ผมลงไอเดียเกี่ยวกับค่ายเพลง พอ ธุรกิจกำ�ลังไปได้ด้วยดี มาเจอ MP3 ทุกอย่างก็ลง หมดเลย ผมล้มอีกรอบ จนเปลีย่ นมาทำ�ทอล์กโชว์ เพราะเห็ น ว่ า ช่ ว งนั้ น กำ � ลั ง บู ม มาก มี นั ก พู ด ชั้ นนำ � ขึ้ น มาประดั บ วงการหลายคน ไม่ ว่ า จะ เป็น พ.อ.นพ.พงศักดิ์ ตั้งคณา นพ.สุกมล วิภาวี พลกุล ทนายวันชัย สอนศิริ กับทนายประมาณ เลืองวัฒนะวณิช ส่วนหนึ่งก็ผลิตทุกอย่างออกมา พร้อมวางขาย ผลคือเจอฟองสบู่แตกในปี 2540 happy+ | 33
happy heart
34 | happy+
ทุกอย่างพังอีกรอบ มีหนี้สินมากมาย เรียกได้ว่า เจอมรสุมรอบใหญ่อีกครั้ง ผมก็มานั่งคิดอีกว่าจะ ตัง้ ต้นยังไงดี ก็คดิ ว่าตอนนัน้ ทำ�อะไรแล้วคนทัว่ ไป ยังต้องการ ก็นา่ จะเป็นอาหาร เพราะทุกคนต้องกิน กั บ หนั ง สื อ คลายเครี ย ด น่ า จะไปได้ ดี ก็ เ ลย ลองเขียนหนังสือผลปรากฏว่าขายดีมาก จนชีวิต ฟื้นขึ้นมาอีกครั้ง”
ชีวิต คือ ความสุขปนทุกข์เสมอ
คุ ณ สมคิ ด บอกว่ า ชี วิ ต ของเขานั้ น ผ่ า น การล้มลุกคลุกคลานมาโดยตลอด ในวันที่เจอ อุปสรรคมากมาย ความทุกข์กาย ทุกข์ใจ ย่อมมี ไม่ต่างจากคนทั่วไป แต่เมื่อนั่งพักสักครู่ ลองคิด ทบทวนสิ่ งที่ เ กิ ดขึ้ น สิ่ งที่ พบในเวลาต่ อมาคื อ ความทุกข์ทตี่ นเองนัง่ ทับเอาไว้ เมือ่ เปลีย่ นมุมมอง ความคิด ทุกอย่างก็สามารถหลุดพ้นไปได้อย่าง ไม่ยากเย็น “ผมก็เป็นคนธรรมดาคนหนึ่ง ที่มีทั้งสุข ทั้งทุกข์ เวลาผมเจอปัญหามากมายเกินตั้งรับ อย่างแรกต้องนั่งพักก่อน แล้วค่อยคิดว่าจะไป
ยังไงต่อ ผ่านชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ จากเด็กวัด แย่งหมากิน มันสอนอะไรผมมากมาย สิง่ หนึง่ ทีเ่ ห็น ชัดเจนคือ ชีวติ เราต้องตัง้ เป้าหมาย เพราะถ้าไม่ตงั้ เป้าหมาย ทุกอย่างในชีวิตจะดิ่งลงทันที ทุกวันนี้ ผมทำ�ธุรกิจในนามของมูลนิธิกุโสดอ เราจะรับ ปรึกษาสำ�หรับทุกคนที่ต้องการทำ�ธุรกิจ เช่น การ ตลาด การผลิต หรืออืน่ ๆ ลูกค้าท่านใดทีต่ อ้ งการ นำ�สินค้าไทยเข้าสู่ AEC แต่ยังไม่รู้จะทำ�อย่างไร ปรึกษาเราได้ หรือต้องการส่งไปประเทศไหนใน โลกนี้ ก็ปรึกษาเราได้เช่นกัน เพราะเรามีทีมงาน เฉพาะ ที่จะทำ�เรื่องนี้โดยตรง อย่าง โซลาร์เซลล์ แบตเตอรี่ สมุ น ไพร ลู ก ค้ า ต้ อ งการตลาดใน AEC เราจะจัดการให้อย่างมีมาตรฐาน ตอนนี้ ก็มีเรื่องพลังงานในเมียนมา ซึ่งเราทำ�ผ่านแล้ว เอาเป็นว่าใครมีความคิดดี ๆ ผลิตไม่ได้ ทำ�ตลาด ไม่เป็น สามารถมาปรึกษาเราได้ครับ “ในส่ ว นของการทำ � งาน ตอนนี้ ผ มอายุ 59 ปีแล้ว เริม่ บาลานซ์ชวี ติ ให้มากขึน้ เมือ่ ก่อนเป็น คนบ้างาน ทำ�งานจนลืมกินข้าว ไม่หลับไม่นอน ถ้างานไม่เสร็จ กินอาหารขยะ ชอบดื่มนํ้าอัดลม happy+ | 35
happy heart
36 | happy+
คุณเลือกสิ่งที่คุณอยากเป็น ได้ ชีวิตคนง่ายมาก อยู่แค่มุมความคิดที่ต่าง กัน ความล้มเหลวกับความ สำ�เร็จก็คาบเกี่ยวกัน ถ้าเราทุกข์แล้วเรามัวแต่นั่ง ทับความทุกข์เอาไว้ เราจะรู้ได้ยังไงว่ามีความ สำ�เร็จรอเราอยู่ตรงหน้า
จนร่างกายไม่ไหว เคยป่วยเป็นโรคซึมเศร้ากับ ต่อมหมวกไตล้า ซึง่ เวลาทำ�งานร่างกายจะรับได้แค่ 2 ชั่วโมง หลังจาก 2 ชั่วโมงไปแล้วผมจะไม่รู้ตัว จนมีหมอคนหนึ่งบอกว่า คุณต้องเปลี่ยนการใช้ ชีวิตใหม่ ทำ�งาน พักผ่อน ต้องบาลานซ์ชีวิตให้ เป็นเวลา เชื่อไหมเป็นอย่างที่หมอแนะนำ�จริง ๆ ผมลองเปลี่ยนชีวิตประจำ�วัน ตื่นนอนอาจจะ 06.00-07.00 น. มาอ่านหนังสือ แล้วก็ทำ�งาน หลังเลิกงานก็ไปออกกำ�ลังกาย พอถึงบ้านก็ดูทีวี คลายเครียด เข้านอนไม่เกิน 22.00 น. การกินก็ ตรงเวลา งานไม่เสร็จถึงเวลาก็ต้องกิน แต่ถ้าเมื่อ ก่อนไม่ได้ ผมทำ�แบบนีป้ ระมาณ 7 เดือน ร่างกาย เลยดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อยากฝากถึงคนทำ�งาน นะครับว่า เราต้องรู้จักแบ่งเวลาให้กับตัวเองด้วย ทำ�งานแล้วต้องรู้จักพักผ่อน เพราะเรื่องสุขภาพ เป็นเรื่องใหญ่มาก “เป้ าห ม าย ต่ อ ไป สำ � ห รั บ ผ ม คิ ด ว่ า อยากจะปั้นคนรุ่นใหม่มาทำ�หน้าที่แทน ซึ่งผมจะ พยายามถ่ายทอดประสบการณ์เก่า ๆ ให้คนรุน่ ใหม่ เสมอ แล้วก็มีช่วยงานสังคม ผมเป็นที่ปรึกษา ของคนด้อยโอกาส เป็นไอดอลของเด็กกำ�พร้า บางครั้งมีไปบรรยายสร้างแรงบันดาลใจให้เด็ก ๆ ในโรงเรียน บางทีไปบรรยายไปสร้างพลังบวกในคุก เพราะอยากให้ทุกคนรู้ว่า คนเราเลือกเกิดไม่ได้ แต่เราเลือกสิง่ ทีจ่ ะเป็นได้ ถึงคุณจะตํา่ ต้อยแค่ไหน สิง่ แวดล้อมไม่ดแี ค่ไหน ตัวคุณสามารถเปลีย่ นสิง่ นี้ ได้ ขอแค่มีความมุ่งมั่น ตั้งเป้าหมาย ชีวิตเปลี่ยน ได้ เ สมอ และมี บริจาคหนั งสือข้ อคิด หนังสื อ
ธรรมะ ในสถานที่ต่าง ๆ เป็นประจำ� อะไรช่วยได้ ก็ช่วย อะไรทำ�แล้วสบายใจก็ทำ�ครับ “ผมว่ า ในโลกนี้ ไม่ มี ใครเก่ ง กว่ า ใคร เก่ ง เหมื อ นกั นทุ ก คน อยู่ ที่ ว่ า ใครจะขยั น มากกว่ า พยายามมากกว่า เหมือนผมเป็นเด็กวัด ผมใช้ ความพยายามเป็นล้าน ๆ เท่า กว่าจะมาถึงวันนี้ ได้ เพราะความจนมันทำ�ให้ผมต้องถีบตัวเองให้ หลุดพ้น ผมรู้ว่ามันไม่ง่ายหรอก ที่จะทำ�ทุกอย่าง ให้สำ�เร็จ บางทีใช้เวลานานกว่าครึ่งอายุ บางคน อาจจะใช้เวลาไม่นานก็สำ�เร็จ มันบอกไม่ได้ แต่ มีอย่างหนึ่งที่บอกได้ นั่นคือ คุณเลือกสิ่งที่คุณ อยากเป็นได้ ชีวิตคนง่ายมาก อยู่แค่มุมความคิด ที่ต่างกัน ความล้มเหลวกับความสำ�เร็จก็คาบ เกีย่ วกัน ถ้าเราทุกข์แล้วเรามัวแต่นงั่ ทับความทุกข์ เอาไว้ จมอยู่อย่างนั้น เราจะรู้ได้ยังไงว่ามีความ สำ�เร็จรอเราอยู่ตรงหน้า ความสุขกับความทุกข์ มันอยู่คู่กัน ชีวิตไม่ได้สุขตลอดไป เช่นเดียวกันก็ ไม่ได้ทุกข์ตลอดไป แค่เราเรียนรู้ ทำ�ความเข้าใจ เท่านั้นเอง และเมื่อเราสำ�เร็จแล้ว สิ่งที่ต้องตาม มาคือ คิดดี พูดดี ทำ�ดี เพราะนี่คือสูตรสำ�เร็จ ของชีวิต ที่จะทำ�ให้เราเป็นอมตะอย่างแท้จริง ครับ” ความสำ � เร็ จ ที่ ทุ ก คนต้ อ งการไม่ ได้ เ กิ ด ขึ้ น ง่าย ๆ บางครั้งอาจจะต้องใช้ความพยายาม ความอดทนทั้งชีวิต กว่าเป้าหมายที่วางเอาไว้จะ สำ�เร็จ ขอเพียงเราไม่ถอดใจกับเส้นทางนี้ไปเสีย ก่อน เชื่อเถอะว่า เส้นชัยอยู่ไม่ไกลเกินหวังอย่าง แน่นอน happy+ | 37
feature
38 | happy+
Do It Yourself คิดต่างอย่างสร้างสรรค์
เรื่อง : It’s a bell ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ, TepiN
วิถชี วี ติ ของคนรุน่ ใหม่ หากสังเกตให้ดจี ะพบว่า เป็นคนทีม่ ี ความเป็นตัวของตัวเองสูง มีความมั่นใจมากขึ้น ชอบความ แตกต่างไม่ซา้ํ ใคร แสดงออกถึงเอกลักษณ์อนั โดดเด่นทีแ่ ตกต่าง จากคนรุ่นก่อน ๆ ทำ�ให้เกิดกระแสของประดิษฐ์ทำ�มือ ที่ ใส่ความเป็นตัวของตัวเองลงไป ของบางชิ้นอาจมีชิ้นเดียว ในโลกเพราะเจ้าของทำ�ขึ้นมาเองโดยใส่ความคิดสร้างสรรค์ ลงไป จึงเกิดคำ�ว่า DIY Do It Yourself ขึ้น นิตยสาร happy+ เดือนพฤษภาคม จะพาคุณผู้อ่าน ไปรู้จักกับกลุ่มคนผู้มีใจรักการประดิษฐ์ บวกกับความคิด สร้างสรรค์ จนกลายเป็นผลงานที่ใครเห็นต่างก็ยกนิ้วให้ ไปพบกับพวกเขากันดีกว่าค่ะ happy+ | 39
feature
ณฤต เลิศอุตสาหกูล
DIY เริ่มดีไซน์ชีวิตของเรา จากความชอบในวัยเด็กที่นำ�ของใกล้ตัวมาประดิษฐ์ ดัดแปลงโครงรถบังคับ Tamiya ให้มีดีไซน์สวยแปลกตาขายให้กลุ่มเพื่อน ๆ จนสร้าง รายได้เป็นค่าขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ จนกระทั่งเข้าเรียนคณะมัณฑนศิลป์ สาขาวิชาการออกแบบภายใน มหาวิทยาลัยศิลปากร หนทางที่เลือกเดิน จึงเริ่มชัดเจนมากขึ้น หลายคนคงคุ้นเคยกับชื่อของเขาคนนี้ คุณ เต้าหู้ - ณฤต เลิศอุตสาหกูล หรือ Hoo DIY ชาย ผู้มีความสามารถหลากหลาย เป็นทั้งคอลัมนิสต์ ประจำ � นิ ต ยสารบ้ า นและสวน และนิ ต ยสาร ROOM ดีไซเนอร์ ศิลปิน พิธีกร และอาจารย์ แม้ คุณหู้จะมีหมวกหลายใบให้สวม แต่หมวกทุกใบ ล้วนอยู่ภายใต้คำ�ว่า DIY “ผมเป็นเด็กที่มีความคิดเป็นของตัวเองมาก 40 | happy+
มีเป้าหมายที่แน่ชัดมานานแล้วว่าเราอยากเป็น อะไร ก็พยายามมุง่ หน้าเดินมาทางนัน้ สำ�หรับผมแล้ว คำ�ว่า DIY ไม่ใช่เพียงแค่การประดิษฐ์สิ่งของ เท่านั้น แต่คือการนำ�เสนอความคิดสร้างสรรค์ การนำ�ความคิดสร้างสรรค์เหล่านี้ ค่อย ๆ พลิกแพลง นำ � เอาสิ่ ง ที่ เ ราสนใจมาเป็ น อาชี พ ของเราได้ ทำ � ให้ เ ราสามารถดี ไ ซน์ วิ ถี ชี วิ ต ความชอบ ทุกอย่างลงไป ทำ�ให้เรามีความสุขกับชีวติ และงาน
ที่เราทำ�มากขึ้น “ผมต้องการพื้นที่ให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้วิธีการ ประดิ ษ ฐ์ และพื้ นที่ สำ � หรั บ บ่ ม เพาะความคิ ด สร้างสรรค์ เลยใช้บ้านของผมเองเปลี่ยนมาเป็น พืน้ ทีส่ �ำ หรับทำ�กิจกรรม จัดเวิรก์ ชอปต่าง ๆ เรียกว่า Hoo DIY Workshop ขึ้น ที่ตรงนี้จะเป็นพื้นที่ อเนกประสงค์ ทีเ่ ราปรับเปลีย่ นได้ตลอดเวลา เป็น พื้นที่จัดกิจกรรมสำ�หรับผู้คนที่สนใจ เป็นสตูดิโอ
ติดตาม รายละเอียดได้ที่ facebook : Hoo DIY Workshop หรือ Farm Hoo DIY โทร. 08-6602-6366
สำ � หรั บ โชว์ ล ผลงาน หรื อ เป็ น ห้ อ งทำ � งานของ ผมเองก็ได้” สิง่ รอบตัวเป็นทรัพยากรทีส่ �ำ คัญสำ�หรับงาน ทางด้าน DIY ต้องมองสิ่งรอบตัวอย่างแตกต่าง เพื่อเปลี่ยนสิ่งที่ไร้ค่าในสายตาคนอื่น ให้มีค่าขึ้น จากสายตาของนัก DIY “เราต้องมองสิง่ ทีอ่ ยูร่ อบ ๆ ตัวทีเ่ ห็นอยูท่ กุ วัน อย่ า งเช่ น ถุ ง พลาสติ ก ขวดนํ้ า สั ง เกตว่ า มีรปู ทรงอย่างไร แล้วเราจะประดิษฐ์ให้เป็นอะไรได้ บ้าง เราต้องมองให้ต่างออกไป ทำ�ให้มีประโยชน์ มากกว่าสิ่งที่เราคุ้นเคย เพียงแต่เราจับเอาไอเดีย ต่าง ๆ มาพลิกแพลง อย่างเช่น เหตุการณ์ช่วงที่ นํ้าท่วมใหญ่ ปี พ.ศ. 2554 รายการทางช่องไทย พีบเี อสติดต่อผมมาว่าอยากได้ไอเดียทำ�ส้วมฉุกเฉิน จากของใกล้ตัว เราก็มานั่งคิดว่าจะทำ�อย่างไรดี ก็คิดออกมาว่า นำ�กล่องกระดาษลังมาซ้อนกัน หลาย ๆ กล่อง เพื่อความแข็งแรง และใช้ถุงดำ� ใส่เข้าไป จากนัน้ นำ�ฝาชักโครกมาวางทับอีกทีหนึง่ ซึ่งวัสดุทุกอย่างสามารถหาได้ภายในบ้านของ
ผูท้ ปี่ ระสบเหตุการณ์นาํ้ ท่วม ผมรูส้ กึ ภูมใิ จว่าสิง่ ที่ เราคิดไปอย่างเร็ว ๆ ในวันนั้น แม้จะไม่สวยงาม แต่ในด้านการใช้ประโยชน์กลับสูงมาก หลังจาก รายการสดทีอ่ อกอากาศไป ก็มเี สียงตอบรับกลับมา ดีมากครับ” คุณหู้เป็นเจ้าของโปรเจกต์ DIY หลายอย่าง เช่น โปรเจ็ค Hoo Doll ตุ๊กตาที่ให้ผู้ที่สนใจมา ออกแบบตกแต่ง พร้อมเพิ่มเติมความเป็นตัวเอง ลงไป ซึ่งตุ๊กตาเหล่านี้จะนำ�ไปออกนิทรรศการทั่ว ประเทศ เขียนหนังสือ เปลีย่ นทุกมุมให้นา่ นัง่ ตกแต่ง ห้องและเฟอร์นิเจอร์ ให้สวยน่านั่งยิ่งกว่าเดิม หรือโปรเจกต์ล่าสุด Farm Hoo DIY ซึ่งล้อเลียน กับคำ�ว่าความรู้ โดยการพาน้อง ๆ หรือบุคคล ที่สนใจลงไปยังพื้นที่ทำ�นา ช่วยเหลือเกษตรกร เพือ่ ปลูกข้าวอินทรีย์ และนําข้าวทีเ่ ราปลูกกลับมา รับประทานที่บ้าน “โปรเจกต์ Farm Hoo DIY เกิดจากสิ่งที่เรา ทำ�แล้วเรามีความสุข ซึ่งผมเชื่อว่าหลายคนจะ ต้องอยากลองปลูกข้าวดูสักครั้งในชีวิต แต่ยัง
ไม่มโี อกาส เราจึงอยากเปิดพืน้ ทีต่ รงนีใ้ ห้คนเข้าไป ปลูกข้าว ช่วยเหลือชาวนา และ DIY ข้าวอินทรีย์ ด้วยตัวเอง ซึ่งจะเป็นโปรเจกต์ที่เราจะทำ�เร็ว ๆ นี้ “สำ�หรับโปรเจกต์ที่ผ่านมาที่ผมคิดขึ้น ผม เชื่อว่าน้อง ๆ หรือคนที่สนใจเมื่อได้เข้าร่วมแล้ว จะรู้สึกเลยว่าการเรียนของเราไม่ใช่แบบท่องจำ� ไม่ใช่การเรียนเพื่อทำ�ชิ้นงานให้ออกมาเหมือนกับ ผมอย่างเป๊ะ ๆ งานของทุกคนจะมีสไตล์เป็นของ ตัวเอง ตัง้ แต่เด็กจนถึงผูใ้ หญ่ ซึง่ วิธกี ารเรียนการสอน แบบนี้ถือเป็นวิธีที่ดีที่ทำ�ให้คนที่เข้าเวิร์กชอปได้ รู้จักตัวเอง ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ และนำ�ไป ต่อยอดกับงานทางด้านศิลปะหรือทางด้านอื่นได้ อีกเยอะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่มาเรียน เขาจะไปทำ� ต่อทีบ่ า้ น เขาจะสนุกกับการเรียนรูม้ าก และไม่ใช่ แค่เราสอนพวกเขาเพียงอย่างเดียว พวกเขาก็สอน บางอย่างให้แก่เราด้วยเช่นกันครับ” งาน DIY อาจไม่จ�ำ กัดอยูเ่ พียงแค่ศลิ ปะ งาน ประดิษฐ์เพียงเท่านั้น แต่คือ การออกแบบให้ ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดประโยชน์เพิ่มขึ้น happy+ | 41
feature
ยุทธนา อโนทัยสินทวี Waste to Wise
หากพูดถึงกระแสโลกทีก่ �ำ ลังมาแรงในยุคสมัยนี้ คงหนีไม่พน้ การอนุรกั ษ์สงิ่ แวดล้อม ทำ�อย่างไรเราจึงจะใช้ทรัพยากรทีม่ อี ยูบ่ นโลกอย่างจำ�กัด ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด ไม่ทำ�ลายทรัพยากรอย่างสิ้นเปลือง และที่สำ�คัญ นำ�สิ่งที่ผ่านการใช้งานแล้ว กลับมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง หรือที่เรา เรียกว่า รีไซเคิล เพื่อลดปริมาณการสร้างของเสียให้กับโลกใบนี้ เรากำ�ลังพูดถึงคุณยุทธ - ยุทธนา อโนทัย สินทวี เจ้าของสินค้ากระเป๋าและเฟอร์นิเจอร์ที่ ชื่อว่า The ReMaker ซึ่งมีคอนเซ็ปต์เลือกใช้วัสดุ เหลือใช้ มาผลิตเป็นกระเป๋าและเฟอร์นิเจอร์ที่มี ดีไซน์สวยหรูได้อย่างลงตัว “ผมเป็นคนทีเ่ รียนไม่คอ่ ยเก่ง แต่ในวิชาการงาน พื้ นฐานอาชี พ ผลงานประดิ ษ ฐ์ ข องผมทุ ก ชิ้ น มักจะได้รับคำ�ชม จนถึงขนาดที่บางครั้งคุณครู 42 | happy+
เอ่ยปากถามว่า งานชิ้นนี้เราทำ�เองจริงหรือไปซื้อ มาส่งหรือเปล่า แต่งานประดิษฐ์เหล่านีม้ กั จะเป็น งานอดิเรกของเรามากกว่า จนวันหนึง่ มีเพือ่ นจาก ญี่ปุ่นเข้ามาดูสินค้าเพื่อนำ�กลับไปขายที่ประเทศ ของเขา และได้พบว่าสินค้าแบบทีเ่ ขาชอบ ผมเอง ก็ทำ�ได้ ตอนแรก ๆ ผมก็ทำ�ส่งให้เพื่อนไปขายที่ ญี่ปุ่น จาก 100 ชิ้น เป็น 200 ชิ้น เริ่มทำ�คนเดียว ไม่ไหว เพื่อนก็บอกว่าจะมีออเดอร์มากกว่านี้อีก
ทำ�ให้เราต้องหาลูกทีมมาช่วย และออกจากงาน ประจำ�มาลุยงานตรงนี้อย่างเต็มตัว ของที่ขาย ตอนนั้น จะเป็นเครื่องประดับเสื้อผ้า โดยการนำ� ของเหลือใช้มาผสมผสานงานดีไซน์ ออกมาเป็น ชิ้นงาน เช่น เข็มกลัด เป็นต้น “หลังจากธุรกิจกำ�ลังไปได้สวย ก็เกิดปัญหาขึน้ เพราะทางบริษัทใหญ่ที่ญี่ปุ่นเกิดปัญหากับคู่แข่ง เขาเริ่ ม ลดออเดอร์ ใ นการสั่ ง ซื้ อ ของจากเรา
ติดตาม รายละเอียดได้ที่ facebook : The ReMaker หรือ www.theremaker.com โทร. 0-2689-9389
จนกระทั่งหยุดสั่งสินค้าจากทางเราเลย ตอนนั้น รู้สึกเคว้งมาก เพราะมีลูกค้าเจ้าเดียว ทำ�ให้เรา ต้องกลับมานั่งทบทวนว่าจะทำ�อย่างไรต่อไป จะ หยุดแล้วกลับไปทำ�งานประจำ�หรือจะสู้ต่อ เมื่อ ตัดสินใจว่าจะลุยต่อ ก็ต้องมาคิดต่อไปว่า จะทำ� อย่างไรให้ไม่เหมือนเดิม โดยการสร้างแบรนด์ The ReMaker ของตัวเองขึ้นมาครับ” อุ ป สรรคและปั ญ หาช่ ว ยทำ � ให้ ค นเรา แข็งแกร่งขึน้ และทำ�ให้รวู้ า่ ตัดสินใจเดินมาถูกทาง หรือเปล่า สุดท้ายแล้ว The ReMaker ก็ออกแบบ สินค้าซึง่ เป็นจำ�พวกกระเป๋าออกมา โดยใช้ยางใน รถยนต์ ผ้าคลุมรถบรรทุก เสือ้ ผ้ามือสอง หรือเศษ หนังมาเป็นวัสดุหลักในการผลิต เมื่อผสมไอเดีย ลงไป จึงทำ�ให้กระเป๋าของ The ReMaker มีความ แตกต่างและน่าสนใจ “ผมมีคอนเซ็ปต์ของตัวเอง คือ Waste to Wise โดยเราจะเลือกวัสดุที่จะนำ�มาออกแบบ
จากสิ่งที่เราเห็นในชีวิตประจำ�วันมากกว่า สิ่งที่ ทุกคนมองเห็นแต่เป็นของเหลือใช้ที่มีจำ�นวนมาก เพราะถ้าหากเราใช้ของเหลือใช้ทมี่ จี �ำ นวนน้อย จะ ค่อนข้างยากในการทีจ่ ะนำ�มาทำ�ให้เกิดมูลค่าเพิม่ ผมอยูใ่ นวงการตรงนีม้ า 10 กว่าปีแล้ว ตอนแรก ๆ ทุกคนจะบอกว่าเราบ้า เพราะเมื่อก่อนคนจะยัง มีทัศนคติในแง่ลบกับการนำ�ของเหลือใช้มาทำ� เป็นสินค้าแบบนี้ ผมกำ�ลังทำ�งานที่ไม่ปกติ กำ�ลัง จะเปลี่ยนโลก โดยนำ�ความคิดของตัวผมเองมา เปลี่ยนความคิดของคนส่วนใหญ่ให้มาเป็นแบบ เรา ช่วงนั้นก็ทำ�งานยากมาก แต่ผมถือว่าตัวเอง โชคดีที่สุดท้ายแล้วกระแสโลกก็ตามเรามาทัน ทำ � ให้ ค นเริ่ ม มองเห็ นความสำ � คั ญ ของการนำ � สิ่งของเหลือใช้กลับมาใหม่อีกครั้ง “ผมภูมใิ จทุกครัง้ กับผลงานทุกชิน้ ทีเ่ ราคิดขึน้ มา เพราะทุกครั้งไม่ว่าเราจะทำ�อะไรลงไป จะมีสิ่งที่ ตอบกลับมาหาเราเสมอว่าสิ่งที่เราทำ�นั้นดีแล้ว
ถูกต้องแล้ว อย่างเช่น รางวัลที่ได้รับจากงาน ประกวดต่าง ๆ หรือได้รับพระราชทานปริญญา กิ ต ติ ม ศั ก ดิ์ จากมหาวิ ท ยาลั ย รั ต นโกสิ น ทร์ หรือผูป้ ระกอบการเห็นถึงความสำ�คัญ โทรมาหาผม เพื่อมอบของใหม่แต่เป็นของเหลือใช้ เช่น อะไหล่ รถยนต์ทีต่ กรุน่ ไปแล้ว โคมไฟ กระบะท้ายรถยนต์ กางเกงยีนส์ ต่าง ๆ เพื่อให้เรานำ�มาคิดต่อว่าจะ เอาไปทำ�อะไรดี “ผมมองว่างานประดิษฐ์มเี สน่หใ์ นตัวของมัน อยู่หลายอย่าง เราจะสนุกทุกครั้งที่ได้ลงมือทำ� อย่างเช่น ยางในรถยนต์ ดูภายนอกอาจเหมือนกัน แต่พอลงมือทำ�จริง ๆ เราจะรูว้ า่ แต่ละชิน้ ไม่เหมือนกัน แต่ละชิ้นจะมีลวดลาย มีพื้นผิวที่ต่างกัน เพราะ มาจากยางคนละบริษัท ซึ่งยางแต่ละเส้นมีความ สวยงามในตัวมันเอง ผมมีความสุขได้เล่นกับวัสดุ ทีเ่ ราหามาได้ และทุกวันนีผ้ มมีของเล่นในโรงงาน อยู่เต็มเลยครับ (หัวเราะ)” happy+ | 43
feature
ตปนีย์ ติลา
เติมความน่ารักให้น้องหมาน้องแมว หนุ่มสาวชาวออฟฟิศผู้อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองต้องหันมาฟังทางนี้ ด้วยความรักที่มีให้กับสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักสี่ขา ตาแป๋ว จึงเกิดเป็น ธุรกิจส่วนตัวที่คุณหยง - ตปนีย์ ติลา เจ้าของปลอกคอน้องหมาน้องแมว Handi Made by Tila ใส่ความรัก ความตั้งใจลงไปในผลงานทุกชิ้น จึงทำ�ให้ผลงาน DIY แตกต่างและไม่เหมือนใคร “โดยส่วนตัวเป็นคนรักสัตว์ ที่บ้านเราจะ เลีย้ งหมา เลีย้ งแมว เลีย้ งกระต่ายมาเรือ่ ย ๆ มีความ ผูกพันกับสัตว์พวกนี้มาโดยตลอด พอโตขึ้นมา หน่อย ก็รู้ตัวว่าตัวเองชอบทำ�งานศิลปะ วาดรูป เย็ บ ผ้ า ฯลฯ พี่ ช อบวาดรู ป ทำ � เป็ นการ์ ด หรื อ 44 | happy+
นำ�ไปใส่กรอบแล้วมอบเป็นของขวัญให้เพื่อน ๆ ในวันพิเศษต่าง ๆ และทีบ่ า้ นคุณแม่จะเป็นคนชอบ เย็บปักถักร้อย เราเลยได้รับตรงนี้มาบ้าง ต่อมา ได้มีโอกาสไปเรียนตัดเย็บเสื้อผ้าเบื้องต้น ทำ�ให้ เราได้ลองตัดเสื้อผ้าเป็นตัว ๆ พบว่าเราไม่ได้ชอบ
ตัดเย็บเสื้อขนาดนั้น เพราะการตัดเสื้อสักหนึ่ง ตัวจะมีความละเอียดค่อนข้างมาก ประกอบกับ ตอนนัน้ เราชอบงานใน Pinterest (เว็บไซต์ทม่ี รี ปู ภาพ อย่างเดียวในหน้าบอร์ด พร้อมกับคำ�บรรยายสัน้ ๆ ตามรูปภาพทีเ่ ราสนใจ) และเครือ่ งประดับน้องหมา
ติดตาม รายละเอียดได้ที่ Instagram : HandiMade_byTila
น้องแมว ก็เลยปิ๊งไอเดียขึ้นว่า เราควรเริ่มจาก สิง่ ทีเ่ ราสนใจ สิง่ ทีเ่ ราอยากทำ�จะดีกว่า ปลอกคอ น้องหมาน้องแมวแบบแรก ๆ ที่เราเริ่มทำ� คือ ปลอกคอที่ เป็ น แบบปก ซึ่ ง ถอดแบบมาจาก ปกเสือ้ ของคน โดยมีหมาแมวของเพือ่ น ๆ มาเป็น หนูทดลองให้ ปัจจุบันนี้จะมีอยู่ 3 แบบให้เลือก คือ ปลอกคอแบบปก แบบไทด์ Bowtie และ ผ้าพันคอสามเหลีย่ ม ขนาดตัง้ แต่ XS จนถึง L ค่ะ” เสน่ห์ของงานประดิษฐ์ มีจุดเริ่มต้นมาจาก ความชอบ จึ ง ทำ � ให้ เ กิ ด แรงบั นดาลใจในการ ออกแบบ เพิ่มเติมความคิดสร้างสรรค์และความ เป็นตัวตนของผู้ทำ�ลงไป เพียงเท่านี้งานแต่ละชิ้น ก็จะมีเอกลักษณ์ “งานทุกชิ้นของเราเริ่มจากสิ่งที่เราชอบมา เป็นอันดับแรก พี่เป็นคนชอบอะไรออกวินเทจ หน่อย ๆ เวลาเราไปเลือกซื้อของที่จะเป็นวัตถุดิบ
ในการจัดทำ� ลายผ้าจะเป็นลายทีอ่ อกแนววินเทจ ต้องคิดดูว่าถ้าไปอยู่บนคอของน้องหมาน้องแมว จะเป็นอย่างไร เกิดเป็นการมิกซ์แอนด์แมตช์กับ ตัวปักสำ�เร็จรูป ผสมกับจินตนาการของเราว่า ลายผ้าแบบนี้เหมาะกับตัวปักแบบนี้ไหม แล้ว น้ องหมาแมวใส่ จะเป็ นอย่ างไร แต่ งานทุ กชิ้ น จะออกแนวสีสันสดใสทั้งหมดเพราะเวลาเปื้อน จะได้ไม่เห็นเด่นชัดมาก “เสน่ห์ของงาน DIY สำ�หรับตัวเอง คิดว่า อยู่ที่เราทำ�มาจากใจ มาจากความชอบ จาก ความตัง้ ใจของเราเองหรือเปล่า เมือ่ ใส่ไอเดียและ ความคิดสร้างสรรค์ลงไปแล้ว สินค้าของเราก็จะ ไม่เหมือนใคร ลูกค้าทีส่ นใจงานของเราจะบอกว่า น่ารัก และประทับใจกับผลงานของเรา บางครั้ง ลู ก ค้ า จะซื้ อ ทั นที โดยที่ ไม่ ได้ ส นใจว่ า ของชิ้ นนี้ ราคาเท่าไหร่ดว้ ยซํา้ ซึง่ พีค่ ดิ ว่าเขาคงเห็นถึงความ
ประณีตในชิน้ งานของเรา เห็นรอยเย็บรอยฝีเข็มที่ เดินเส้นอย่างดีของเรา และทีส่ �ำ คัญเมือ่ ปลอกคอ เปื้อนสามารถนำ�ไปซักและนำ�กลับมาใช้ใหม่ได้ เพราะเราคิดเหมือนเราเป็นลูกค้าคนหนึ่งด้วย “ทุกวันนีก้ ม็ ที �ำ ส่งให้เจ้าอืน่ รับไปขายต่อบ้าง ซึ่งมีออเดอร์เข้ามาเรื่อย ๆ บางชิ้นบางลายมีอยู่ ไม่กี่ชิ้น หมดแล้วหมดเลยเพราะเราทำ�เองทุก ขัน้ ตอน ออกแบบเองทุกอย่าง งาน DIY ทีท่ �ำ อยูน่ ี้ ถือเป็นงานอดิเรกที่ทำ�แล้วมีความสุข ทำ�ให้เรา หลุดออกจากความเครียดต่าง ๆ ได้ชั่วคราว ได้ ฝึกสมาธิ แถมยังได้เงินอีกด้วย เป็นความสุขแบบ สองเท่าเลยค่ะ” ใครว่าง ๆ ก็เลือกหยิบของใกล้ตัวมาทำ�งาน DIY ได้ ไม่แน่ว่าวันข้างหน้าอาจมีธุรกิจเป็นของ ตัวเองอย่างที่คุณหยง ตปนีย์ เลือกทำ�จากสิ่งที่ อยู่ใกล้ตัวก็ได้นะคะ happy+ | 45
feature
อนุสร อดิเรกกิตติคุณ
นักประดิษฐ์เครื่องมือทางการแพทย์ ถ้าพูดถึงนักประดิษฐ์ในบ้านเรา หลายคนก็ยงั คิดไม่ออกว่ามีใครบ้างเพราะส่วนใหญ่เป็นนักประดิษฐ์เองทีบ่ า้ น เช่น การประดิษฐ์อะไรง่าย ๆ แต่ถ้าพูดถึง คุณอนุสร อดิเรกกิตติคุณ คงต้องบอกว่าเขาเป็นนักประดิษฐ์ที่ไม่ธรรมดาคนหนึ่ง เพราะใช้องค์ความรู้ที่สะสมมาอย่างยาวนาน กว่า 40 ปี บูรณาการทุกอย่างรวมกัน จนสามารถประดิษฐ์เครือ่ งมืออุปกรณ์ทางการแพทย์ทพี่ ฒ ั นาขึน้ ให้กบั โรงพยาบาลรามาธิบดี ซึง่ เป็นเครือ่ งมือ แพทย์ที่ออกแบบให้เหมาะกับคนไทย มีคุณภาพมากกว่า แต่ราคาย่อมเยากว่า “ผมคงต้ อ งบอกก่ อ นว่ า ตั ว เองไม่ ไ ด้ จ บ ปริญญาอะไร เพราะครอบครัวยากจน ทำ�ให้ชวี ติ ใน วัยเด็กเวลาอยากจะได้ของเล่นอะไรสักชิ้นหนึ่ง จะนำ�ของเล่นที่เสียแล้วมาซ่อมเพื่อนำ�กลับมา เล่น ซ่อมได้บ้างไม่ได้บ้างก็แล้วแต่ เวลาที่เราเห็น ของเสียของพัง ของที่ใครเขาทิ้งแล้ว กลับเห็นว่า เป็นของดีสำ�หรับเรา ในตอนนั้นเรายังไม่มีความรู้ มากพอ ทำ � ให้ ต้ อ งใช้ ก ารเรี ย นนอกห้ อ งเรี ย น 46 | happy+
ศึกษาตามความสนใจของตัวเอง เก็บเกีย่ วความรู้ มาเรื่อย ๆ เรียกว่า ผมเรียนมหาวิทยาลัยส่วนตัว ไม่ได้เข้าเรียนตามหลักสูตรอะไร มีของเสีย ๆ มา ผมก็ ม านั่ ง แกะดู ภ ายใน ศึ ก ษาหาความรู้ จากหนังสือ จนกระทัง่ วันหนึง่ เปิดโรงกลึงเป็นของ ตัวเอง เพื่อรับงานต่าง ๆ “จุดเริ่มต้นของการเข้าไปช่วยพัฒนาเครื่อง มือแพทย์เพราะลูกชายป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ เข้าไป
รักษาที่โรงพยาบาลรามาธิบดี ทำ�ให้ได้เข้าไปรู้ ว่าเครื่องมือทางการแพทย์ที่นำ�เข้ามาจากเมือง นอก บางครัง้ ไม่เหมาะกับคนเอเชีย จึงได้มโี อกาส เข้าไปศึกษาและร่วมพัฒนาเครื่องมือแพทย์ใน ฐานะทีป่ รึกษาของทางโรงพยาบาล เพือ่ พัฒนาให้ เหมาะสมกับคนไทย เช่น เครื่องมือตรวจภายใน (Speculum) ผมเข้าไปช่วยผลิตให้เครื่องมือชิ้นนี้ มีขนาดเล็กลง พอดีกับช่องคลอดของหญิงไทย
เพื่อให้แพทย์ทำ�งานได้สะดวกขึ้น หรือ มีดผ่าตัด ไฟฟ้า (Motor Blade) ที่ผมใส่มอเตอร์แบบ Push ลงไปเพื่อให้เวลาใช้นิ้วกดแล้ว ใบมีดจะทำ�งาน พอปล่อยมือก็จะหยุด หรือจุกล้างจมูก สำ�หรับ คนเป็นโรคภูมิแพ้ ฯลฯ “การออกแบบเครือ่ งมือในแต่ละครัง้ ไม่มคี รัง้ ไหนเลย ที่ทำ�ออกมาแล้วใช้ได้เลย 100% เราจะ ต้องกลับมาคิดต่อกลายเป็นเวอร์ชั่น 3 4 5 จนถึง จุดทีเ่ ราพอใจ สมบูรณ์แบบ ซึง่ เครือ่ งมือทีเ่ ราร่วมกัน พัฒนาขึ้น จะต้องผ่านการวิจัยและทดสอบก่อน นำ�ไปใช้กับมนุษย์จริง” นอกจากงานประดิ ษ ฐ์ เครื่ อ งมื อ แพทย์ ที่ คุณอนุสรได้พฒ ั นาขึน้ มาแล้ว ชายคนนีย้ งั ประดิษฐ์ สื่อการเรียนการสอนทางวิทยาศาสตร์ ให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้และเข้าใจเรื่องวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่แต่ ในหนังสือ ให้เข้าใจง่ายมากขึ้น หรือประดิษฐ์ อุ ป กรณ์ สำ � หรั บ การทดลองในห้ อ งแล็ ป ของ นักเรียนในระดับชั้นปริญญาโท ปริญญาเอก เช่น
เตาปฏิกรณ์พลาสม่า เป็นต้น “ผมรู้สึกสนุกทุกครั้งที่เราได้ประดิษฐ์อะไร ขึ้นมาสักชิ้น และเมื่อนำ�ออกสู่สายตาคนทั่วไป แล้วเขาสนใจ มองว่าสิ่งที่เราทำ�นั้นดี มีประโยชน์ ได้ของที่มีคุณภาพในราคาไม่แพง มีคนมาขอ ให้ผมช่วยทำ�โน่น ช่วยทำ�นี่อยู่เสมอ ซึ่งทำ�ให้เรา รู้สึกว่า เราเป็นที่ต้องการของสังคม แพทย์ทาง โรงพยาบาลรามาธิ บ ดี ก็ บ อกว่ า ผมเป็ นคนที่ มี มุมมองทีพ่ วกเขามองไม่เห็น มีมมุ มองทีต่ า่ งออกไป เพราะฉะนั้ น เรายิ่ ง ทำ � เรายิ่ ง ค้ นคว้ า เรายิ่ ง ประดิษฐ์ เราก็จะยิ่งสนุก “ผมมองว่าเราต้องมีความพอเพียงในตัวเอง บริหารชีวิตที่มีอยู่อย่างเหมาะสมและสอดคล้อง กับชีวติ ประจำ�วันของเราให้มากทีส่ ดุ คนส่วนใหญ่ เป็นชาวพุทธ ทำ�งานหาเงินทองมาได้ ก็จะนำ�ไป ทำ�บุญ แต่การทำ�บุญไม่ใช่การไปวัดอย่างเดียว เท่านั้น เราทำ�บุญอะไรก็ได้ ทำ�กับใครก็ได้ เช่น ช่วยซ่อมถนนหน้าบ้าน ซ่อมข้าวของเครื่องใช้ให้
เพือ่ นบ้าน แค่นกี้ เ็ รียกว่าทำ�บุญแล้ว เพราะฉะนัน้ เวลาผมประดิ ษ ฐ์ สิ่ ง ของขึ้ น มาจึ ง ไม่ ได้ ม องใน เรื่องของกำ�ไรเป็นที่ตั้ง ถ้าเรามัวแต่คิดเรื่องเงิน หวังจะทำ�กำ�ไรให้ได้เยอะ ๆ แล้วมานั่งรู้สึกผิด จากนั้นก็นำ�เงินที่ได้ไปทำ�บุญ ทำ�ไมเราไม่เปลี่ยน วิธีคิดตั้งแต่แรกว่า ทำ�งานไม่ถึงกับต้องขาดทุน เอาแบบพอดี ๆ เครื่องมือแพทย์ที่ผมทำ�ขึ้นก็มอบ ให้กับโรงพยาบาลทั้งหมด ทำ�แล้วเราสบายใจ เท่านี้ก็พอแล้วครับ” จะเห็นได้ว่าความคิดสร้างสรรค์ไม่ได้หยุด อยู่แค่เพียงสิ่งของรอบตัวเท่านั้น ถ้าเราบวกเอา องค์ความรู้ทางด้านต่าง ๆ เข้าไป จะทำ�ให้เกิด ผลงานที่น่าทึ่งขึ้นได้ แม้แต่ในวงการแพทย์ก็ตาม เพราะฉะนั้นงาน DIY จึงเป็นอะไรได้กว้างไกล อย่ า งไร้ ข อบเขต อยู่ ที่ ว่ า ความคิ ด สร้ า งสรรค์ ของเราจะแตะไปถึงยังจุดไหนเท่านั้นเอง
happy+ | 47
ตัวอักษร...ซ่อนพลัง เรื่อง : อรพิมพ์ รักษาผล
ไม่...ข้าม...เส้ น
ไม่ใช่เรื่องธรรมดา...ที่รถคนปกติไปจอดในที่จอดรถคนพิการ ...วนรถหลายครั้ง เหนื่อยแล้ว ที่จอดรถคนพิการไม่มีคนจอด เราจอด ไม่ใช่เรื่องดีแน่ ๆ...ที่การต่อแถวเป็นเรื่องไร้สาระสำ�หรับผู้เร่งรีบ ครูเ่ ดียว ไม่เป็นไรหรอก...ทันทีทลี่ อ็ กรถ แล้วเดินไป รูไ้ ด้อย่างไรว่าจะไม่มใี คร ไม่น่ามองนัก...ควันบุหรี่ในที่ห้ามสูบ บางคนที่พิการ...ต้องการที่ของเขา ไม่น่าชื่นชมตรงไหน...แอบทิ้งขยะในที่สาธารณะ ไม่น่าให้อภัย...เมาแล้วขับ ขับรถประมาท แต่พิฆาตหลายคนบนถนน ...เรารีบมาก ไม่แซงไม่ทันแน่ แซงนิดหน่อยคงไม่เป็นไร คนอื่นคง ไม่น่าให้มี...คนมีอำ�นาจ แต่ไม่มีความละอาย ไม่รบี เท่าเรา...ทันทีทแี่ ซง รูไ้ ด้อย่างไรว่าคนอืน่ เขาไม่มเี รือ่ งเร่งรีบเหมือนเรา... เราคนเดียวหรอกหรือที่มีธุระตลอดเวลา ทั้งหมดเป็นสิ่งที่เราเห็น รับรู้ จากแค่เคยเห็น เป็นความเคยชิน จาก ความเคยชินกลายเป็นนิสยั จากนิสยั กลายเป็นมรดกทีต่ กทอดในสังคมอย่าง ...มัวเดินหาที่อนุญาตสูบ ก็คงไม่ได้สูบกันพอดี สูบตรงนี้แหละ มันจะ น่ากลัว อะไรกันนักหนา...ทันทีที่จุดไฟสูบ รู้ได้อย่างไรว่าไม่ทำ�ให้ใครเดือดร้อน ไม่ ทำ�ให้ใครลำ�บากเพราะต้องลากตัวเองออกจากที่ที่เขาไม่ได้ทำ�อะไรผิด ถ้าเรามีเส้นบาง ๆ แห่งความเป็นเราขีดรอบตัวเราอยู่ เราคงไม่สุขนัก ถ้าใครก้าวข้ามเส้นความเป็นตัวเรา... แต่นา่ คิดทีว่ า่ เรามัก (ตัง้ ใจ) เผลอก้าว ...ขยะชิน้ เล็ก ๆ คงไม่ท�ำ ให้ใครลำ�บากมากมาย...ทันทีทที่ งิ้ รูไ้ ด้อย่างไร ล่วงเส้นส่วนตัวของใคร...อย่างง่ายดาย โดยมีข้ออ้างที่ดีทุกครั้ง (สำ�หรับ ว่าใครบางคนอาจเพิ่งทำ�ความสะอาด และใครบางคนอาจคิดเหมือนกันกับ ตัวเราเอง) เรา จนเพิ่มความสกปรกเป็นทวีคูณ 48 | happy+
...ขับรถทุกครัง้ ทีอ่ ยากขับ ไม่พร้อม เมา ง่วง ใช้โทรศัพท์เกิดอะไรขึน้ ก็รถฉัน ชีวิตฉัน ใครจะทำ�ไม...ทันทีที่สตาร์ทรถ รู้ได้อย่างไรว่าบนท้องถนนที่เราไป จะปลอดภัยเพราะเรา อาจมีคนสำ�คัญของครอบครัวใครต้องจากไปอย่าง ไม่มีวันกลับ บางคนอาจทุพพลภาพ เป็นตราบาปของชีวิตไปตลอด ...อำ�นาจหอมหวาน ...ทันทีที่ใช้โดยมิชอบ เอาเปรียบเป็นนิสัย รู้ได้ อย่างไรว่าอาจทำ�ให้คนมากมายต้องเดือดร้อน เราอาจมองเห็นอาหารจานของคนอื่นน่ากินกว่าของเรา... อาจเห็นนํ้าในแก้วคนอื่นมากกว่าในแก้วของเรา อาจเห็นชีวิตคนอื่นดีกว่าชีวิตเรา... ...นั่นไม่แปลก... แต่เมื่อใดก็ตาม ที่คิดว่าอาหารที่ดีที่สุดต้องเป็นของเรา นํ้าที่มากที่สุดต้องเป็นของเรา
ชีวิตดี ๆ ต้องเป็นของเรา...โดยลืมถามตัวเองว่า...“เราเห็นแก่ตัวไหม?” นี่แปลก เราสร้างป้อมปราการแน่นหนา...ไม่ให้ใครมาเอาเปรียบเรา...เพราะเรา ไม่ได้โง่... ก็โปรดอย่าเดินละเมิดป้อมปราการของใคร บุกรุกล่วงลํ้าความเป็นคน ของใคร เพราะ...เขาก็ไม่ได้โง่... อย่าลืม...เขาก็เป็นคน ไม่ให้ใครเอาเปรียบเราได้นั้นดี... แต่สั่งจิตสำ�นึกเราไม่ให้เอาเปรียบใคร...นั่นดีที่สุด อย่าข้ามเส้นใคร...ด้วยหัวใจที่เคยชิน
happy+ | 49
คนคิดดี
50 | happy+
ธีระพล เต็มอุดม ธนาคารจิตอาสา อาสาพัฒนาจิตใจ เรื่อง : ภัทรามน ผุดเพชรแก้ว ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ ด้วยความเชื่อที่ว่า “สังคมไทยจะเป็นสังคมที่อุดมไปด้วยความรัก ความสุข มีความมั่นคงและพัฒนาก้าวหน้าต่อไปได้ เพราะทุกคนร่วมกัน สร้างสังคมนี้ขึ้นมา และทุก ๆ คนบนผืนแผ่นดินไทยสามารถเป็นอาสาสมัครผู้อุทิศกำ�ลังความสามารถและเวลาอันมีค่าของตนให้แก่ประโยชน์ ส่วนรวมได้” การทำ�งานในนามของธนาคารจิตอาสาจึงเกิดขึ้น ในวันที่ทุกคนรู้จักและไม่ได้รู้สึกว่าการทำ�งานอาสาเป็นเรื่องแปลกอีกต่อไป การ ทำ�งานอาสานั้นไม่ได้เป็นการทำ�เพื่อคนอื่นเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการทำ�เพื่อตนเองด้วย แต่จะเป็นอย่างไรนั้น คุณธีระพล เต็มอุดม ผู้จัดการ โครงการธนาคารจิตอาสา จะมาเล่าให้เราฟัง และเพื่อให้เราเข้าใจงานอาสามากยิ่งขึ้น “จุดเริม่ ต้นของธนาคารจิตอาสาก็คอื พวกเรา เป็ นกลุ่ ม คนที่ ส นใจในเรื่ อ งของการพั ฒ นาจิ ต และมองเห็นว่า งานอาสามันเป็นช่องทางหนึ่งใน การพัฒนาจิตได้ เราจึงมาคิดกันว่าทำ�อย่างไรให้ คนที่อยากใช้เวลาอย่างมีค่าทำ�งานอาสา จะได้ เจองานอาสาที่ได้ใช้ศักยภาพ ได้ใช้โอกาสของ เขาได้เต็มที่ที่สุด แล้วทำ�อย่างไรให้งานอาสาที่ ต้องการคน เข้าถึงคนได้ง่ายที่สุด แล้วคุยกันว่ามี ไอเดียหนึ่งของต่างประเทศที่ดีมากเลย คือ Time Bank (ธนาคารเวลา) แต่ที่เมืองนอกเขาใช้เวลา มาแลกกัน อย่างเช่น เราไปลงมือช่วยจัดสวนให้ คนอืน่ 2 ชัว่ โมง เราก็จะได้เครดิตมาเก็บไว้ แล้วเมือ่ เวลาเราทำ�อะไรไม่ทันหรือต้อการความช่วยเหลือ ก็จะมีคนมาใช้เครดิตคืน 2 ชั่วโมงแลกเปลี่ยนกัน แบบนีค้ อื Time Bank แต่เราเอามาใช้แบบพลิกอีก มุมหนึ่ง คือ เราอยากบอกทุกคนว่า เวลาคือสิ่งที่ ทุกคนมีเท่ากัน เราตืน่ เช้าขึน้ มา ไม่วา่ จะอายุเท่าไหร่ อาชีพอะไร แข็งแรงหรือไม่ เรามี 24 ชั่วโมง เท่ากันทุกคน แล้วการที่เราเลือกว่าจะใช้เวลาไป กับอะไร ก็เท่ากับว่าสิ่งนั้นต้องมีค่าจริง ๆ เราถึง เลือกที่จะให้เวลา เพราะฉะนั้น ธนาคารที่เราจะ เอาไว้เก็บเวลาของไทยเรา จึงอยากจะให้เป็น ที่แสดงความตั้งใจว่าจะใช้เวลาไปกับงานอาสา องค์กรก็ได้มาเปิดงานอาสาของตัวเอง อาสา ก็ได้มาแสดงความตัง้ ใจว่าจะใช้เวลาเท่าไหร่ อันนี้ ก็เป็นเรื่องของการใช้เวลา กับอีกอย่างก็คือ ทำ� อย่างไรให้งานอาสากับคนที่อยากทำ�งานอาสา มาเจอกันได้ง่ายขึ้น ตรงกับความสนใจ ตรงกับ ทักษะ ตรงกับโอกาสที่อยากจะไปทำ�งาน ก่อน หน้านี้มันยังไม่มีเลยครับ
“เมื่ อ ก่ อ นใครอยากจะทำ � งานอาสาก็ คื อ โพสต์ไว้ในเฟซบุ๊กหรือพันทิป แล้วก็ไปหาข้อมูล ไปเสิร์ชดู ใครหาเก่งก็เจอไว หรือใครที่มีเพื่อน ไปทำ�งานอาสาบ่อย ๆ ก็จะเข้าถึงงานได้ไม่ยาก แต่คนอื่นอาจจะไม่รู้ ดังนั้น ธนาคารจิตอาสาจึง เหมือนกับเป็นสถานที่ที่เดียวที่พอเป็นสมาชิกที่นี่ แล้ว ก็มาบอกว่าตัวเองนั้นมีความสนใจอะไร มี ทักษะอะไร แล้วในเว็บไซต์กจ็ ะบอกว่ามีงานอะไร ทีเ่ หมาะสมกับเรา แล้วเราก็เลือกทีจ่ ะสมัครไปเอง พอสมั ค รไป ทางองค์ ก รก็ จ ะคั ด เลื อ ก แล้ ว ก็ ตอบรับ ทางเว็บไซต์ก็จะแจ้งว่าได้รับการตอบรับ แล้ว ได้รับอีเมลคอนเฟิร์ม แล้ววันงานก็มาเจอ กัน ทำ�งานเสร็จปิดจ๊อบ ก็คอนเฟิร์มเวลา แล้ว ข้อมูลนั้นก็ไปอยู่ในประวัติว่าเคยมาทำ�งานอาสา ด้านขององค์กรก็มีประวัติว่า เคยจัดงานมากี่ ครั้ง ใครมาช่วยงานบ้าง ได้ประโยชน์กันทั้งสอง ฝ่าย แล้วก็เป็นที่ที่คนสามารถเข้าถึงงานอาสา ได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องไปหาเอง แต่จะได้เจอสิ่งที่ตรง กับความสนใจและทักษะ เพราะความสนใจของ คนเราก็มหี ลากหลาย บางคนสนใจเรือ่ งสิง่ แวดล้อม บางคนสนใจเรือ่ งศาสนา บางทีจ่ ดั งานอาสาแบบ ไปช่วยวัด คนก็ไปกันล้นหลาม บางที่ก็ไปช่วย เด็กพิการ สมาชิกบางคนก็บอกมาเลยว่า อยาก ใช้ทักษะทางภาษาของตัวเอง แล้วมันก็จะมีงาน ที่ เ ป็ น ล่ า มหรื อ ช่ ว ยแปลเอกสารของมู ล นิ ธิ ดวงประทีป หรือบางมูลนิธทิ จ่ี ดั อบรมแล้ววิทยากร เป็นชาวญี่ปุ่นก็จะมีล่ามมาสมัคร”
เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ รู้จักการยอมรับตัวเอง และยอมรับคนอืน่ มากขึน้ ทำ�ให้อคติในใจของเรา ลดลง สิ่งที่กล่าวมานี้ไม่ได้เกินจริงแม้แต่น้อย แต่ ทุกคนที่ได้มาทำ�งานอาสาได้พิสูจน์มาแล้ว และ งานอาสาก็ได้รับการยอมรับและเป็นที่นิยมมาก ขึ้น และสิ่งนี้ละค่ะ ที่จะช่วยพัฒนาสังคมเรา ให้น่าอยู่ยิ่งขึ้น “ผมอยากให้งานอาสาเป็นงานที่พัฒนาคน พัฒนาจิตใจ เห็นมิติทางจิตวิญญาณที่ตอนนี้ สสส. ใช้คำ�ว่า สุขภาวะทางปัญญา เพราะคำ�ว่า จิตวิญญาณมันมีหลายความหมายในเชิงพุทธ เลยเปลีย่ นไปใช้ค�ำ ให้ตรงกับเรือ่ งของปัญญามาก ขึน้ ปัญญาทีไ่ ม่ใช่ความฉลาด แต่เป็นความเข้าใจ โลก เข้าใจสภาวะ แล้วสุขภาวะทางปัญญาจะเกิด ขึน้ ได้ในงานอาสา ไม่ใช่วา่ เราแค่สง่ เสริมให้คนมา เจองานอาสาเยอะ ๆ แล้วคนก็จะมีความสุขเอง ผมว่ามันไม่แน่เสมอไป บางครั้งเราก็เห็นว่างาน อาสาคนไปแล้วก็ทะเลาะกัน หรือผิดหวังกับงาน จริง ๆ แล้วงานอาสานัน้ ทำ�อย่างไรก็ได้ เพือ่ ให้คน เห็นคุณค่าทีอ่ ยูข่ า้ งใน เพราะฉะนัน้ งานหลังบ้าน ที่ใช้เวลาเยอะไม่แพ้งานหน้าบ้านที่เป็นเว็บไซต์ เลย ก็คือ งานเทรนนิ่ง ทางธนาคารจิตอาสาเรา ไปจัดฝึกอบรมให้กบั เพือ่ น ๆ องค์กรทีเ่ ป็นสมาชิก ของธนาคารจิตอาสา ประมาณ 150 กว่าองค์กร ให้เขาเห็นว่าการทำ�งานอาสานั้นทำ�อย่างไรให้ มันเปลี่ยน ไม่ใช่แค่ว่าทำ�งานให้เสร็จ แต่เป็นการ สร้างการเรียนรู้เพื่อให้คนพัฒนาจิตใจได้ด้วย แต่ พัฒนาจิตใจก็มีหลายแบบ สำ�หรับบางคนการ พัฒนาคน พัฒนาสังคม พัฒนาจิตใจของเขาคือ ทำ�ให้เขาเข้าใจคนอืน่ มากขึน้ การมาทำ�งานอาสาทำ�ให้เราเจอคนมากมาย ยอมรับได้กับความไม่ดี ไม่งามบางอย่างของ happy+ | 51
คนคิดดี
ตัวเองได้มากขึ้น บางคนก็เป็นการทำ�ให้เขากล้า พูดคุยกับคนอื่นมากขึ้น เห็นว่าคนอื่นก็เป็นคนที่ ไม่ได้น่ากลัว เป็นคนที่อยากจะช่วยเหลือคนอื่น เหมือนกัน บางคนก็เป็นการเรียกศรัทธาในตัวเอง คืนมา มีความเชื่อมั่นในตัวเองมากขึ้น “เราเชื่อว่างานอาสามันจะเปลี่ยนโลก ไม่ใช่ ว่าคนที่ทำ�งานอาสาจะไปทำ�ให้โลกมันเปลี่ยน หรือดีขึ้น แต่การเปลี่ยนโลกที่ว่าก็คือ การเปลี่ยน โลกในใจคนแต่ละคน ถ้าคนเปลี่ยนมุมมองใน การมองโลก โลกทั้งใบก็จะเปลี่ยน นี่คือ สิ่งที่ เราเชื่อ”
ร่วมมือ ร่วมใจ โลกทั้งใบก็เปลี่ยนแปลง
“เวลาที่ไปจัดเทรนนิ่งแต่ละครั้งนั้น ผมทำ� หลายรูปแบบมาก จัดคอร์สแบบ 2 วันบ้าง 3 วันบ้าง เชิญเพื่อน ๆ ที่เขาเป็นวิทยากรด้านการ พัฒนาจิต ที่ตอนนี้มีหลากหลายมาก เมื่อก่อน อาจจะนึกถึงแค่ว่าต้องนั่งสมาธิ แต่เดี๋ยวนี้มีเยอะ มาก มีทั้งความรู้ที่มาจากต่างประเทศ ความรู้เชิง กระบวนการ บางทีไปเห็นในห้องอบรมอาจจะนึกว่า เขามาเล่นกันหรือเปล่า วิ่ง ๆ กรี๊ดกัน เดี๋ยวก็ มานั่งคุยกัน มีเขียนกระดาษ บางคนนํ้าตาซึม เดี๋ ย วนี้ มี แบบนั้ น และก็ เป็ นการพั ฒ นาจิ ต ด้ ว ย เราก็เป็นคนเอากระบวนการเหล่านี้เข้าไป แล้ว ก็จัดอบรมให้องค์กรหลายองค์กร และเรายังทำ� เชิงลึกมากกว่านั้น คือ เชิญองค์กรที่เขารับอาสา สมัครมาเข้าหลักสูตรที่เรียกว่า ‘กระบวนกรจิต อาสา’ ให้ไปดูแลอาสา ที่ไม่เพียงแต่ดูแลอาสา เป็นแต่จัดการเรียนรู้ให้อาสาด้วย พอเรียนเสร็จ ก็ไปลองทำ�กิจกรรมจริง แล้วก็กลับมาคุยกันว่า ดีหรือไม่ดีอย่างไร เราอาจจะเก่งในงานของเรา แต่ตอนไปทำ�งานอาสาเราก็จะได้ไปบอกเขาและ ชวนให้นอ้ ง ๆ อาสาได้เข้าใจในสิง่ ทีเ่ ราทำ�มากขึน้ เมื่อก่อนเวลามีงานอาสา องค์กรที่เขารับอาสา สมัครเขาอยากให้อาสาเข้าใจงานทีเ่ ขาทำ� อาจจะ เป็นการสื่อสารที่ตรงไปตรงมาทื่อ ๆ แต่เดี๋ยวนี้ สิง่ ทีเ่ ราอยากให้เขาเรียนรู้ มันสามารถแทรกอยูใ่ น กิจกรรม ในกระบวนการ ในการเล่นเกมหรือใน การชวนคุยก็ได้ เราก็พาองค์กรให้เขาก้าวพ้นจาก ข้อจำ�กัดแบบเดิมไปนิดหนึง่ จากทีเ่ ป็นการทำ�งาน ให้เสร็จไป เป็นการให้คนได้ทำ�งานอาสาแล้วก็ได้ พัฒนางาน พัฒนาจิตใจไปด้วย “เรามองว่าเป้าหมายใหญ่อีกอย่างของเรา ก็คือ การส่งเสริมการพัฒนาจิตผ่านงานอาสา สมัคร เพราะฉะนั้นสิ่งที่ต้องทำ�เป็นอย่างแรกและ 52 | happy+
ยังคงทำ�อย่างต่อเนื่อง และดูว่าจะยังมีงานนี้อีก ยาวนานคือ การสร้างความเข้าใจและให้คนที่ จะเป็นคนดูแลอาสาเป็นคนที่เห็นโอกาสว่ามันมี ความเป็นไปได้ และเขามีกำ�ลังมีศักยภาพ แค่ให้ เขาได้ลอง ได้เริ่มเท่านั้นเอง “การจั ด การอาสาสมั ค รที่ เ ราโฟกั ส นั้ น จริง ๆ มันคือ กระบวนการเรียนรู้ที่ก่อให้เกิด การพัฒนาจิต ทั้งในตัวคนจัดกระบวนการ ซึ่งก็ คื อ องค์ ก รที่ รั บ อาสาสมั ค รและตั ว อาสาสมั ค ร เอง เพราะเรื่องที่เป็นการจัดการ เรื่องการติดต่อ ประสานงานบางองค์กรก็เก่งมาก มีความชำ�นาญ มากกว่ า เราอี ก แต่ มี บ างเรื่ อ งที่ ป ระเทศไทย ยังขาดอยู่มาก คือ การฟื้นฟูเรื่องจิตใจ เราคง เห็นตัวอย่างจากตอนที่เกิดสึนามิ เกิดนํ้าท่วม อ่านสเตตัสของเพื่อน ๆ ในเฟซบุ๊กหรือในพันทิป นํ้าตาจะไหล มันมีเรื่องของคนที่ช่วยเหลือกัน พอ นาน ๆ ไปเรื่องเหล่านั้นก็ผ่านไป แต่ทำ�อย่างไรล่ะ ถึงจะทำ�ให้เรื่องเหล่านี้มันยังคงอยู่ได้ เดี๋ยวนี้ผม ว่า มันมีความหวังอยู่มาก ถึงแม้ว่าเราจะบอกว่า โลกของเรา ประเทศของเรามันเจอแต่เรื่องอะไรที่
ดูแย่ ๆ แต่ปัจจุบันนี้ สื่อใหญ่ ๆ ของเราแม้ว่าเขา จะยังคงลงข่าวไม่ดี ลงรูปเซ็กซี่อยู่ แต่ก็จะเริ่มมี คอลัมน์ที่ว่าด้วยเรื่องข่าวดีหรือให้ความสำ�คัญ กับคนเล็กคนน้อยที่ทำ�ดีโดยไม่หวังผลตอบแทน เพิม่ มากขึน้ นีถ่ อื เป็นดัชนีชวี้ ดั อย่างหนึง่ ทีบ่ อกว่า การทำ � งานจิ ต อาสาถื อ เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของการ พัฒนาจิตใจเรา ผมเชื่อว่าคนเขียนข่าวดีมากขึ้น คนก็จะอยากลงมือทำ�มากขึ้น”
งานอาสายั่งยืนได้ อยู่ที่ใจของคน
เราอยากเห็นสังคมเป็นอย่างไร เราอยากให้ ลูกหลานของเราเติบโตขึ้นในโลกแบบไหน เป็น สิ่งที่เราร่วมกันสร้างได้ เพราะโลกทั้งใบอยู่ในมือ ทุกคน และการพัฒนาอย่างแท้จริง ก็คงต้องเริ่ม ที่การพัฒนาที่จิตใจเสียก่อน “ถ้ า จะทำ � ให้ ง านอาสามั น ยั่ ง ยื น ได้ นั้ น ในมุมมองของทีมเรา การปลูกฝังในใจเป็นสิง่ แรก ที่ควรจะเกิดขึ้น ถ้าคนเราเชื่ออะไรแล้ว โลกมัน แทบจะเป็นอย่างนัน้ ไม่มเี ปลีย่ นแปลง หลายครัง้ เราเชื่อว่า โลกนี้มันเป็นโลกที่คนไว้ใจกันไม่ได้
เวลาเราเดิ น ไปไหนเราก็ จ ะระมั ด ระวั ง ตั ว เพราะเราเชื่อว่าโลกไว้ใจไม่ได้ มุมมองที่เราสร้าง มั น สามารถเปลี่ ย นแปลงโลกทั้ ง หมด เพราะ ฉะนัน้ ถ้าเราเห็นงานอาสาเป็นงานทีใ่ คร ๆ ก็ท�ำ ได้ และทำ�ได้ทกุ เพศ ทุกวัย เขาก็จะไม่ปดิ กัน้ ตัวเองทีจ่ ะ ทำ�งาน และอันดับต่อมาคือ ไม่ใช่แค่เรื่องภายใน อย่างเดียว จิตสว่าง จิตสดใส แล้วโลกจะร่าเริง สวยงามไปทั้งหมด มันต้องมีโครงสร้างบางอย่าง รองรับ เช่น ตัวระบบแมชชิ่งที่ว่านี้เป็นระบบที่ดี มีมาตรการรองรับบางอย่างที่ดี ก็จะทำ�ให้ยั่งยืน ตัวอย่างเช่น คงจะเคยได้ยินข่าวที่ว่า การที่คน จะขอทุน กยศ. ที่บังคับให้นักเรียนที่จะขอทุน ต้องไปใช้ชั่วโมงในการทำ�กิจกรรมจิตอาสา อันนี้ ก็ช่วยให้ยั่งยืน เพราะกำ�หนดโครงสร้างมาว่า ถ้า จะขอทุนให้ไปใช้เวลา 18 ชั่วโมงต่อเทอม แต่ ผมคิดว่ามันจะยั่งยืนกว่านี้มาก ถ้าเป็นระเบียบ ในเชิงสร้างสรรค์หน่อย คือ ในหลายประเทศ รัฐบาลหรือองค์กรของรัฐก็จะคุ้นเคยกับการบอก อะไรทีเ่ ป็นการบังคับหรือกฎหมายเท่านัน้ แต่บางครัง้ กฎหมายก็เป็นกฎหมายในเชิงส่งเสริมได้ มันก็ จะเป็นการเปิดทางเลือก คนก็จะรู้สึกว่าไม่ได้ถูก บังคับ อย่างนี้ก็จะช่วยให้ยั่งยืนได้ แต่ก็เป็นรอง จากเรื่องของจิตใจ” ความสุขแล้วครับ ประการที่สอง คือ การได้ใช้ เวลาร่วมกันในทีมและร่วมกับคนที่มุ่งมั่น สนใจ ความสุขจริง ๆ จากงานอาสา ในเรื่องเดียวกัน คนที่รู้ว่าเราไม่ได้ทำ�งานเพื่องาน “แค่ได้รู้ว่าตัวเองรู้เท่าทันตัวเองมากขึ้น ก็มี เพียงอย่างเดียว งานเป็นส่วนทีท่ �ำ ให้เราได้เข้าใจกัน
เราเชื่อว่างานอาสามันจะ เปลี่ยนโลก ไม่ใช่ว่าคน ที่ทำ�งานอาสาจะไปทำ�ให้ โลกมันเปลี่ยนหรือดีขึ้น แต่การเปลี่ยนโลกที่ว่า ก็คือ การเปลี่ยนโลก ในใจคนแต่ละคน ถ้าคนเปลี่ยนมุมมอง ในการมองโลก โลกทั้งใบ ก็จะเปลี่ยน
ทำ�ให้แต่ละคนได้พัฒนาตัวเอง ความสุขอันดับ 3 เป็นผลพลอยได้คือ ให้คนเยอะแยะมากมาย ได้มาเจองานอาสาแล้วเขามีความสุข เขาได้พบว่า เขายังทำ�อะไรได้มากกว่านี้ นี่เป็นสิ่งที่เราอธิบาย ไม่ถูก ไปทำ�อะไรก็ยากที่จะได้รับประสบการณ์ แบบนี้ และเวลาทีเ่ รารูว้ า่ ใครบางคนเขาเลือกทีจ่ ะ ใช้ชีวิตที่เหลืออยู่ของเขาอย่างมีความหมาย จาก การที่เราให้บริการผ่านเว็บไซต์นี้ได้อย่างไร มัน เป็นความสุขที่เราพูดได้ยาก บางครั้งที่เราทำ�งาน แล้วมันเหนื่อย ๆ ท้อ ๆ นึกถึงเรื่องแบบนี้ขึ้นมา ก็ ฮึดสู้เหมือนได้ยาชูกำ�ลังขึ้นมาอีกครั้ง” ‘เป็นสิ่งที่ทำ�แล้วไม่ใช่แค่ว่างานดี สังคมดี เท่านั้น ผมรู้สึกมีความสุขกับตัวเองมากขึ้น ผม ยอมรับตัวเองได้มากขึ้น ภาคภูมิใจในตัวเองมาก ขึ้น และที่สำ�คัญผมมีวิธี มีความรู้ที่จะไปดูแล ครอบครัวได้ดขี นึ้ ’ นีค่ งเป็นบทสรุปง่าย ๆ สำ�หรับ คำ�ถามที่เราถามคุณธีระพลว่า ความสุขในการ ทำ�งานอาสาคืออะไร เป็นคำ�ตอบง่าย ๆ ที่กินใจ และเราก็อยากให้ทุกคนได้ลองมาสัมผัสความสุข แบบนี้บ้าง รู้แล้วใช่ไหมคะ ว่าวันหยุดคราวหน้า คุณจะเลือกใช้เวลาไปกับอะไร ธนาคารจิตอาสา 0-2617-1797 e-mail : jitarsabank@gmail.com facebook : www.facebook.com/JitArsaBank happy+ | 53
family in love เรื่อง : ดร.วีรณัฐ โรจนประภา
บุญประดิษฐ์ ผมชอบเก็บการ์ดอวยพร โดยเฉพาะการ์ดที่ผู้ให้ประดิษฐ์เอง หรือแต่ง โคลง ฉันท์ กาพย์ กลอน ร้อยเรียงเป็นคำ�อวยพร เพราะการทำ�เองด้วย มือของผูใ้ ห้นนั้ มีคณ ุ ค่ายิง่ ต่อผูร้ บั แต่สมัยนีค้ นหันมาอวยพรกันในโลกสังคม ออนไลน์แทน ก็ทำ�ให้การ์ดจริงนั้นหายาก ส่วนหนึ่งก็ดีที่เท่ากับได้เตือนกัน เพราะหลายคนก็ไม่รู้ว่าเพื่อนตัวเองเกิดวันไหน แต่ในทางกลับกันความรู้สึก ถึงคุณค่าก็ลดลงไปบ้าง สิ่งที่เราทำ�เองย่อมภูมิใจทั้งผู้ให้และผู้รับ ยิ่งกว่า การซื้อสำ�เร็จ จริงไหมครับ แม้การประดิษฐ์การ์ดอวยพรนีจ้ ะมีคณ ุ ค่าต่อจิตใจมากแค่ไหน ก็ยงั เทียบ ไม่ได้เลยกับการประดิษฐ์ของสิ่งหนึ่งที่เมื่อทำ�สำ�เร็จแล้วจะทรงคุณค่าอย่าง มหาศาลจนมิอาจประเมินค่าได้ สิ่งนั้นก็คือ การประดิษฐ์ “บุญ” ครับ เพราะมีเพียงการกระทำ�ที่เป็นบุญ (หรือเป็นบาป) ของเราเท่านั้น ที่จะติดตามไปส่งผลเป็นเสบียงให้เราได้ใช้ (หรือเป็นเครื่องลงทัณฑ์ให้เรา ต้องชดใช้) ในภายภาคหน้าได้ happy+ ฉบับ DIY นี้ จึงขอนำ�สูตรการประดิษฐ์ของสำ�คัญที่สุด สิ่งนี้มาฝากครับ ซึ่งสูตรการประดิษฐ์บุญนั้นมีให้คุณสามารถเลือกประดิษฐ์ได้ตามแต่ โอกาสอำ�นวยถึง 10 สูตร ได้แก่ 54 | happy+
1. การทำ�ทาน (ทานมัย) การบริจาคข้าวของเครือ่ งใช้ให้แก่ผขู้ ดั สน สูตรนี้ คุ้นเคยกันดี ฉะนั้นยามใครตกทุกข์ได้ยากจึงเป็นโอกาสดี ให้เราได้ประดิษฐ์ บุญนี้ด้วยการบริจาคช่วยเหลือโดยมีเคล็ด (ไม่) ลับที่จะทำ�ให้บุญประดิษฐ์ ชิ้นนี้ของเรางดงามขึ้นด้วยการวางใจของเราขณะก่อนให้ ระหว่างให้ และ หลังให้นั้นให้เปี่ยมไปด้วยความยินดีกับการให้ของเรา อิ่มไปกับความรู้สึก ว่าเราได้ช่วยเหลือผู้อื่น 2. การรักษาศีล (สีลมัย) การมีเจตนาที่จะเว้นการเบียดเบียนผู้อื่น บุญ สูตรนี้ก็เพียงแปรจากศีลทั้ง 5 ข้อที่เรารํ่าเรียนมาแต่เด็กให้เป็นรูปธรรมจริง คือเว้นจากการเบียดเบียนทางร่างกายและคำ�พูดต่อผู้อื่น สูตรนี้อาจยาก ในบางข้อสำ�หรับบางท่านแต่รับรองว่าไม่ยากเกิน ขอเพียงหัดประดิษฐ์ ลองฝืนใจตนเองดูสักพัก บุญนี้ก็จะสำ�เร็จได้ไม่เกินกำ�ลัง ที่สำ�คัญคือ เมื่อ ทำ � สำ � เร็ จ แล้ ว นอกจากจะเป็ น เสบี ย งชั้ นดี ที่ จ ะติ ด ตั ว ให้ เราได้ เ อาไว้ ใช้ ในภายภาคหน้า บุญนี้ยังทำ�ให้สังคมปัจจุบันของเราดีด้วย เพราะเมื่อเรา มีศีล ไม่ไปเบียดเบียนใคร ใครก็ย่อมไม่เบียดเบียนเรา เกิดสภาพแวดล้อม ทีอ่ นุ่ ใจ เกิดความมัน่ คงปลอดภัยในชีวติ เป็นฐานทีแ่ ข็งแกร่งให้เราได้ใช้สร้าง ความเจริญรุ่งเรืองในชีวิตต่อไป 3. การภาวนา (ภาวนามัย) สูตรนี้สำ�คัญนัก แม้จะดูเหมือนเป็น สูตรทีเ่ หมาะแก่ผสู้ ละทางโลกมุง่ เข้าวัดหาทางธรรม แต่แท้จริงแล้ว ชาวพุทธ
ทัว่ ไปทีย่ งั ใช้ชวี ติ ปกติ ทำ�งานหาเงินปกติกส็ ามารถ กระทำ�ได้ เพียงมีสติระลึกรู้ถึงร่างกายและจิตใจ ที่แปรเปลี่ยนไปในแต่ละขณะ เท่านี้บุญประดิษฐ์ สูตรนี้ก็สำ�เร็จไปอีกบุญแล้ว 4. มีความอ่อนน้อมต่อผู้อื่น (อปจายนมัย) การนอบน้อมตามฐานะต่อผู้มีคุณ ผู้มีวัยวุฒิ นี่ ก็นับเป็นบุญอีกสูตรที่สร้างได้ไม่ยาก โดยเฉพาะ อย่ า งยิ่ ง ในวั ฒ นธรรมของไทยเราที่ มี ค วาม อ่อนน้อมเป็นทุนอยูแ่ ล้ว บุญสูตรนีย้ งั ทำ�ให้เราเป็น ทีร่ กั ทีเ่ อ็นดูของผูใ้ หญ่ทสี่ ง่ ผลต่ออนาคตการงาน ทางโลกได้อีกด้วย 5. ช่วยเหลือขวนขวายในกิจทีช่ อบ (เวยยาวัจมัย) หรือการสงเคราะห์ การทำ�ให้ผอู้ นื่ มีความสุขยิง่ ขึน้ สูตรนี้อาจดูเหมือนจะทำ�ยาก แต่ที่จริงแล้วไม่ได้ ต้ อ งการวั ต ถุ ดิ บ มาประดิ ษ ฐ์ อ ะไรกั น มากมาย แค่เพียงทำ�ดั่งคำ�สอนโบราณว่า “อยู่บ้านท่าน อย่ า นิ่ ง ดู ด าย ปั้ น วั ว ปั้ นควายให้ ลู ก ท่ า นเล่ น ” แค่เพียงกระทำ�สิ่งดีแม้สักเล็กน้อยให้ใครสักคน ก็ประดิษฐ์บุญสูตรนี้ได้แล้ว 6. การอุทิศบุญกุศลให้ผู้อื่น (ปัตติทานมัย)
สูตรนี้ก็ประดิษฐ์ง่ายเหมือนเป็นของแถม เพราะ เพียงแค่เราบอกกล่าวความดี ความอิ่มใจ ความ อิ่ ม บุ ญ ที่ เราได้ ก ระทำ � มาแล้ ว นั้ น ให้ ผู้ อื่ น ได้ มี ส่วนร่วมยินดีดว้ ยกับเราด้วยบุญนีก้ จ็ ะสำ�เร็จเพิม่ เป็นของแถมขึ้นมา 7. การยินดีในความดีของผู้อื่น (ปัตตานุโมทนามัย) หรือทีเ่ รียกว่า การอนุโมทนา ข้อนีก้ ลับกัน จากข้อก่อน แต่ก็ยังเป็นสูตรการประดิษฐ์ที่ง่าย มากเช่นกัน ทั้งยังสามารถทำ�ได้บ่อย คือเมื่อเรา รับทราบถึงการทำ�ดีของผู้อื่น เราก็เพียงทำ�ใจให้ ยินดีกับความดีที่ผู้นั้นได้กระทำ�มา ก็เท่ากับเรา ได้ใจอันเป็นบุญของเราด้วย (เช่นเดียวกันหากเรา สะใจในบาปทีเ่ ขาไปกระทำ�มา เราย่อมมีบาปจาก ความสะใจนั้นด้วย) สูตรนี้สามารถทำ�ได้ถี่ ด้วย การหมั่นพาตัวเองไปอยู่ในหมู่คนดีที่มักจะมีเรื่อง ดี ๆ มาเล่าสู่กันฟัง แล้วเราก็ร่วมอนุโมทนา 8. การฟั ง ธรรม (ธั ม มั ส สวนมั ย ) สู ต รนี้ ปั จจุ บั นยิ่ งทำ �ได้ ง่ ายใหญ่ แค่ เพี ยงหาหนั งสื อ ธรรมะ หาเทป ซีดีธรรมะ หรือโหลดจากทาง อินเทอร์เน็ตที่มีเผยแผ่ มาฟังให้เป็นนิตย์เท่านี้ก็
สำ�เร็จประโยชน์แล้ว 9. การแสดงธรรม (ธัมมเทสนามัย) สูตรนี้ ไม่ได้มีเพียงการสอนธรรมะ ซึ่งอาจเกินกำ�ลังของ ปุถชุ นทัว่ ไป แต่สตู รนีค้ รอบคลุมมาถึงการประพฤติ ปฏิบัติตัวตามธรรมจนผู้ที่ได้เห็นเกิดความยินดี ชื่นชม เห็นค่าในข้อประพฤติดีงามของเรานั้น จน น้อมนำ�ไปประพฤติปฏิบัติตามด้วย 10. การทำ�ความคิดเห็นให้ตรง (ทิฏฐชุกัมม์) สูตรนีเ้ ป็นเหมือนการรวบยอดทัง้ หมด จากทุกสูตร ที่ ก ล่ า วมาสุ ด ท้ า ยหากเรานำ � มาเป็ นฐานเพื่ อ ปรับความเชื่อของเราให้ถกู ต้อง คือเชื่อเรื่องกรรม และผลของกรรม บุญสูตรสุดท้ายนี้ก็สัมฤทธิผล DIY ประดิษฐ์บุญนี้แนะนำ�สูตรย่อ ๆ ไว้ อย่างไรมีโอกาสเราค่อยมาเจาะลึกถึงเทคนิค และ ส่วนผสมของบุญแต่ละสูตร เพื่อให้เราสามารถ ประดิษฐ์ออกมาได้งดงามที่สุดกันอีกครั้งนะครับ ฉบับนีเ้ ชิญเลือกสักสูตร (หรือหลายสูตร) ไป ประดิษฐ์บุญกันได้เลยครับ
happy+ | 55
นัดพบกับธรรมะ เรื่อง : ณัฐพบธรรม
ตาย (1) ผมเกิ ด มาในครอบครั ว คนจี น ซึ่ ง ถื อ การ พูดเรื่องไม่เป็นมงคล โดยเฉพาะเรื่องความตาย ของเราหรือของใครก็ตาม จะเป็นหนึ่งในเรื่อง ต้องห้าม ผมจึงเติบโตมาโดยที่ไม่กล้าพูดถึงเรื่อง ความตาย และแทบไม่เคยนึกถึงเรื่องความตาย ของตนเองและคนรอบข้างเลย ผมคิดว่าเพราะถูกปลูกฝังแบบนั้น ทำ�ให้ เรื่องความตายเป็นเหมือนกล่องปริศนาที่น่ากลัว ที่เราไม่ควรไปแตะต้องมัน ซึ่งผมก็ไม่เคยคิดว่า การคิดแบบนั้นจะมีข้อเสียอย่างไร จนได้มาเริ่ม ศึกษาธรรมะอย่างจริงจัง โดยเฉพาะในเรื่องที่ พระพุทธเจ้าพูดเกี่ยวกับความตายในมุมที่เรา จะต้องพิจารณา ว่ามันเป็นสิ่งที่ต้องเกิดขึ้นเป็น ธรรมดา มันจะต้องเกิดขึ้นกับทุกคน และเราควร จะนึกถึงความตายให้บ่อยที่สุดเท่าที่เราจะทำ�ได้ เพราะการนึกถึงความตายบ่อย ๆ จะทำ�ให้เรา ไม่ประมาทในการใช้ชีวิต และทำ�ให้เรารับมือกับ ความตายของคนรอบข้างรวมไปถึงความตาย ของตัวเองได้ดีขึ้น หลังจากได้อ่านบทธรรมเกี่ยวกับความตาย 56 | happy+
หลาย ๆ บท ผมก็คอ่ ย ๆ ตระหนักถึงความสำ�คัญ ของการระลึกถึงความตาย แล้วเริ่มนึกถึงและพูด ถึงเรือ่ งความตายมากขึน้ เรือ่ ย ๆ ว่ามันเป็นเรือ่ งที่ ต้องเกิดขึน้ กับทุกคนแน่ ๆ และผมสามารถทำ�ด้วย จิตที่ค่อย ๆ สงบขึ้นทีละนิดทีละนิด ซึ่งหลังจาก ที่พูดและคิดเรื่องความตายมากขึ้นเรื่อย ๆ ผมก็ ยิ่งรู้สึกมากขึ้นว่า ความตายเป็นสิ่งที่เราควรต้อง พูดถึงให้บ่อยที่สุด ด้วยอานิสงส์หลาย ๆ อย่าง ดังตัวอย่างต่อไปนี้ 1. ไม่ประมาท การคิดบวกมากเกินไปว่า ไม่มใี ครป่วยหรือตาย จะทำ�ให้เราคิดว่าเรือ่ งความ ตายเป็นเรือ่ งไกลตัว ส่งผลให้เราใช้ชวี ติ ด้วยความ ประมาท ทั้งในด้านการดูแลชีวิตและสุขภาพใน ชาตินี้ รวมไปถึงการนึกถึงความเป็นไปในชาติ ต่อ ๆ ไปด้วย ในขณะที่การคิดถึงความตายบ่อย ๆ จะ ทำ�ให้เราเห็นว่าชีวติ นีไ้ ม่แน่นอน เราจะไม่ประมาท เพราะไม่รู้จะตายเมื่อไหร่ สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้ เราพยายามดูแลชีวติ ในชาตินขี้ องเราและคนรอบ ข้างให้ดี และสิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้เรามุ่งทำ�บุญ
ละบาปได้อย่างเข้มข้นมากขึ้น 2. ไม่ทิ้งปัญหาเอาไว้ เมื่อเราเริ่มนึกถึงความ ตายของตัวเอง เราก็จะเริ่มคิดว่า ถ้าเราจะตาย จริง ๆ เราจะต้องทำ�อะไร สิ่งแรก ๆ ที่ผมนึกถึง ก็คอื การเขียนพินยั กรรมเอาไว้ให้ชดั เจนทีส่ ดุ เพือ่ ให้คนทีม่ ชี วี ติ อยูส่ ามารถทราบว่าเรามีสมบัตอิ ะไร บ้าง เพื่อไม่ให้สมบัตินั้นตกเป็นของคนอื่น เพราะ คนในครอบครัวไม่รู้ และผมก็จะบอกอย่างชัดเจน ว่า ยกอะไรให้ใครเท่าไหร่ เพื่อไม่ให้มีปัญหาที่คน ที่มีชีวิตอยู่ตกลงกันไม่ได้ ในขณะเดียวกัน การเขียนพินัยกรรมก็ทำ�ให้ ตัวเรา (หรือคนที่กำ�ลังจะตาย) คลายข้อกังวลใน เรือ่ งเกีย่ วกับทรัพย์สมบัติ ทำ�ให้ลดโอกาสทีจ่ ติ จะ เกิดความกังวล และลดโอกาสไปเกิดในทุคติภมู ไิ ด้ 3. ไม่กลายเป็นภาระ เรื่องถัดมาที่ผมนึกถึง ก็คือ ผมกังวลว่า หากผมป่วยหรือได้รับอุบัติเหตุ แล้วต้องมีการตัดสินใจทางการแพทย์ว่าจะยื้อ ชีวิตต่อไปหรือปล่อยไปตามอาการที่เป็น ซึ่งโดย ส่วนตัวผมไม่อยากเป็นภาระของคนอื่น ไม่อยาก มีชวี ติ อยูใ่ นรูปแบบทีช่ ว่ ยเหลือตัวเองไม่ได้ เพราะ
การเป็นแบบนั้นก็มีสภาพไม่ต่างจากการตายทั้ง เป็น ผมจึงเขียนเอาไว้ในพินัยกรรมว่า หากการ ยือ้ ชีวติ ของผมจะทำ�ให้ผมนอนเป็นผัก (ช่วยเหลือ ตัวเองไม่ได้) ก็ขอให้อย่ายื้อเอาไว้เลย เรือ่ งการยือ้ ชีวติ คนป่วยนัน้ บางครัง้ มันก็เป็น การยากทีจ่ ะบอกว่า การยือ้ เอาไว้ให้นานทีส่ ดุ เป็น สิ่งที่ดีที่สุด เพราะบางครั้งตัวผู้ป่วยก็ต้องต่อสู้กับ ความเจ็บปวดจากอาการป่วย การยือ้ เอาไว้นาน ๆ ก็ท�ำ ให้ผปู้ ว่ ยต้องทนทรมานทางกายอยูน่ าน และ ความทรมานนัน้ ก็สร้างความทรมานทางใจอีกด้วย ในขณะเดียวกัน สิ่งนี้ก็ทำ�ให้ญาติของผู้ป่วย ต้ อ งทรมานทางใจอยู่ น านกั บ การเฝ้ า ลุ้ น ไม่ ให้ ผูป้ ว่ ยเสียชีวติ (และเสียเงินอีกไม่รเู้ ท่าไหร่) จะเห็น ได้ ว่ า ยิ่ ง ยื้ อ เอาไว้ ก็ จ ะยิ่ ง เหนื่ อ ยกายเหนื่ อ ยใจ กันนาน และบางทีการพยายามยื้อ อาจจะเป็น ความต้องการของคนทีไ่ ม่เจ็บไม่ปว่ ยแต่เพียงฝ่าย เดียว การพยายามยือ้ จึงออกจะเป็นการทำ�ตามใจ ตัวเองมากเกินไปโดยไม่ได้คำ�นึงถึงตัวผู้ป่วยเอง
เรื่องแบบนี้ เราจึงต้องคิดต้องตัดสินใจให้ดี ว่าตัวเราต้องการแบบไหน จะได้บอกกับญาติ ๆ เอาไว้ก่อนที่เราจะเป็น และถ้าเรื่องแบบนี้เป็นสิ่ง ที่เราสามารถคุยกับคนรอบข้างได้แบบสบาย ๆ เวลาที่เกิดปัญหาขึ้น ไม่ว่ากับเราหรือใครก็ตาม ทุกคนก็จะสามารถจัดการกับสถานการณ์นั้นได้ ดีที่สุดและถูกใจผู้ป่วยที่สุด ไม่เกิดสถานการณ์ คนป่วยไม่อยากทนแต่คนไม่ปว่ ยยือ้ ทำ�ให้เขาทรมาน เห็นไหมครับว่า การพูดเรือ่ งความตายมีประโยชน์ แค่ไหน (ถ้าเกิดเหตุการณ์ที่ต้องตัดสินใจว่าจะ ยื้อชีวิตต่อไปไหม แล้วผู้ป่วยยังมีสติอยู่ การถาม ความต้องการของตัวเขาเอง จะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด) 4. รั บ มื อ ได้ ดี ก ว่ า การพิ จ ารณาและพู ด เรื่องความตายบ่อย ๆ จะทำ�ให้เรามองชีวิตตาม ความเป็นจริงที่มันเป็น ไม่มองโลกในแง่ดีเกินไป ไม่เอาแต่คิดบวก เพราะการคิดบวกมากเกินไป จะทำ�ให้เราคิดว่าเรื่องความตายเป็นเรื่องไกลตัว ความคิดแบบนี้จะทำ�ให้ในเวลาที่เราหรือญาติ
ของเราต้องเผชิญหน้ากับความตาย เราจะตั้งตัว ไม่ทัน อาจเศร้าโศกเสียใจอย่างรุนแรง หรืออาจ เสียสติได้ เช่นเดียวกับในเวลาทีต่ วั เราหรือญาติของเรา ล้มป่วยและมีโอกาสตาย การคิดบวกเพียงอย่าง เดียวว่าจะต้องหายแน่ ๆ แม้ว่าจะทำ�ให้ทุกคน มีก�ำ ลังใจทีด่ ี แต่จะมีผลเสียก็คอื เราจะทำ�ใจไม่ได้ เวลาเรื่องร้ายเกิดขึ้น ทำ�ให้เกิดความเศร้าโศก เสียใจเป็นอย่างมากและมีความทุกข์มาก ในทางตรงกันข้าม หากเรามองแบบกลาง ๆ ตามความจริง ที่ไปได้ทั้งสองทางว่า ความตาย เกิดขึ้นได้กับทุกคนทุกเวลา คนป่วยมีโอกาสทั้ง หายดีและเสียชีวิต ในเวลาเกิดเรื่องในด้านลบ เราก็จะรับมือกับความเศร้าโศกได้ดีกว่า แต่ถ้า เกิดผลลัพธ์ในด้านบวก เราก็มีความสุข จะเห็น ได้ว่า การวางใจแบบนี้มีแต่ได้กับเสมอตัว จึงเป็น ทางเลือกที่ดีกว่า (อ่านต่อฉบับหน้า)
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ณัฐพบธรรม ได้ที่ www.Nutpobtum.com, www.facebook.com/Pobtumbook, Pobtumbook@yahoo.com happy+ | 57
wired world เรื่อง : ผมอยู่ข้างหลังคุณ
รู้ทันความลำ�เอียง อัญชลีเป็นหญิงสาวที่ชอบกินทุเรียน แต่ ทุกครั้งที่เธอจะซื้อทุเรียนก็ถูกคนใกล้ตัวทักว่ากิน แล้วจะอ้วนง่าย แต่อญ ั ชลีไม่เชือ่ เธอมีสมมติฐาน ในใจว่า ‘กินทุเรียนแล้วผอม’ เพราะวันก่อนเธอ เพิ่งได้ฟอร์เวิร์ดเมลที่บอกว่าทุเรียนช่วยลดความ อ้วนได้ แต่เพื่อความแน่ใจอัญชลีจึงลองกูเกิล คำ�ว่า ‘ทุเรียน ผอม’ เพื่อตรวจสอบสมมติฐาน ของตัวเอง “นั่นไงละ” อัญชลีอุทานออกมาเพราะกูเกิล มีผลการค้นหามากถึง 2 แสนกว่าลิงก์ (อัญชลี กระหยิม่ ในใจว่าตัวเองน่าจะคิดถูกเพราะมีตวั เลข การค้นหาเยอะ) และถ้าไล่อา่ นเฉพาะหน้าแรกของ กูเกิลทีเ่ ธอกดค้นหาจะพบบทความส่วนใหญ่เกีย่ วกับ การลดความอ้วนด้วยทุเรียน, คลิปทีแ่ นะนำ�ให้กนิ ทุเรียนแทนข้าวเย็น ฯลฯ ซึ่งพออ่านแล้วอัญชลีก็ มั่นใจว่า “เห็นมั้ยละ กินทุเรียนแล้วไม่อ้วนอย่าง ทีเ่ ขาว่ากันหรอก” แล้วเธอก็เดินไปซือ้ ทุเรียนกลับ บ้านอย่างสบายใจเฉิบ อัญชลีเป็นกรณีสมมติครับ เธอคือตัวอย่าง ของการตกเป็ น เหยื่ อ ‘ความลำ � เอี ย งจากการ ยืนยัน (Confif rmation Bias)’ ก่อนตัดสินใจว่าจะเชือ่ อะไรหรือก่อนตัดสินใจ จะลงมือทำ�อะไรก็ตาม คนเรามักมีสมมติฐาน 58 | happy+
ในใจอยู่ก่อนแล้วครับ แต่เมื่อเป็นแค่สมมติฐานก็หมายความว่าเรายังไม่ได้ปักใจร้อยเปอเซ็นต์ ดังนั้น ก่อนเชื่อหรือก่อนลงมือทำ�เราก็มักเสาะหาข้อมูลมาตรวจสอบว่าที่เราคิดนั้นถูกหรือผิด ซึ่งเป็น วิธีที่ดีนะครับ ที่มีการตรวจสอบก่อน แต่บังเอิญว่าจิตใจมนุษย์มีความซับซ้อนกว่าที่เราคิด มันมี สิ่งที่เรียกว่าความลำ�เอียง (Bias) ซ่อนอยู่ในใจ ทำ�ให้การพิสูจน์สมมติฐานของเราบิดเบือนไปโดย ที่เราไม่รู้ตัว Confif rmation Bias คือ ความลำ�เอียงซึง่ เกิดจากการทีเ่ ราเลือกรับเฉพาะหลักฐานทีย่ นื ยันความเชือ่ ของตัวเอง โดยละเลยหลักฐานที่คัดค้านหรือตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราคิด (Disconfif rming Evidence) หรือ บางครั้งอาจจะอ่านบ้าง แต่ก็ไม่ให้นํ้าหนักกับมันมากพอ ตัวอย่างก็เช่นเรื่องของอัญชลีกับทุเรียนเธอตกเป็นเหยื่อของ Confif rmation Bias ตั้งแต่แรกแล้ว ที่ เธอเลือกค้นหาหลักฐาน แต่ตงั้ ต้นจากหลักฐานทีย่ นื ยันความเชือ่ ตัวเอง (Confifrming Evidence) ด้วยการ เลือกใช้คำ�ค้นหาว่า ‘ทุเรียน ผอม’ เพราะการเลือกค้นหาแบบนี้ มีความโน้มเอียงที่จะเจอข้อมูลมา สนับสนุนมากกว่าอยู่แล้ว ยิ่งเจอตัวเลข 2 แสนกว่าลิงก์จากการค้นหายิ่งทำ�ให้เธอมั่นใจว่าคิดถูก ความลำ�เอียงประเภทนี้ทำ�ให้เธอไม่รู้ตัวว่าเธอผ่านตาข้อมูลมากมาย ที่ระบุว่าทุเรียนเป็นผลไม้ ให้พลังงานสูงที่กินแล้วทำ�ให้อ้วนได้ง่าย แต่เธอเลือกใส่ใจแต่ฟอร์เวิร์ดเมลหรือบทความในลิงก์ที่เขียน เรื่องทุเรียนกับความผอม ทั้ง ๆ ที่บทความที่พูดถึง ‘ทุเรียน ผอม’ ส่วนใหญ่ล้วนมาจากต้นตอเดียวกัน แถมยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน ในขณะที่สาเหตุที่กินทุเรียนแล้วอ้วน มีคำ�อธิบายจาก นักวิทยาศาสตร์ที่มีตัวตนเป็นคนอธิบายไว้ แต่เธอไม่ได้ให้นํ้าหนักมันมากเท่าบทความที่อธิบายเรื่อง กินทุเรียนแล้วผอม นอกจากกรณีอญ ั ชลี ถ้าลองสำ�รวจดูยงั มีกรณีใกล้ตวั อีกหลายอย่างทีเ่ ป็น Confif rmation Bias ครับ เช่น ถ้าคุณมีสมมติฐานว่าปัญหาบนท้องถนนมักเกิดจากคนขับรถที่เป็นผู้หญิง แล้ววันหนึ่งคุณเจอ คนขับรถไม่ดีแล้วเห็นว่าเป็นผู้หญิงขับ ก็ด่วนสรุปว่าตัวเองคิดถูก ทั้งที่มีอีกหลายครั้งที่คุณเจอผู้ชาย ขับรถไม่ดีแต่คุณไม่ได้จดจำ� แต่ทุกครั้งที่เจอผู้หญิงเป็นคนขับคุณจะใช้เหตุการณ์นั้นเข้าไป ‘ยืนยัน’ สมมติฐานของคุณทันที
ความลำ�เอียง (Bias) มีตดิ ตัวมนุษย์มาตัง้ แต่ยคุ โบราณ แต่ในโลกยุคดิจทิ ลั ทีเ่ ราอยูท่ า่ มกลางข้อมูล มหาศาลหรือ Big Data มีความลำ�เอียงบางอย่างที่เกิดขึ้นได้ง่ายกว่าเดิม อย่างบทความนี้คือ การชี้ให้ ุ เห็นว่าคนยุคใหม่ตกเป็นเหยือ่ ของความลำ�เอียงประเภท Confif rmation Bias ได้งา่ ยขึน้ เพราะทุกวันนีค้ ณ สามารถหา ‘ข้อมูล’ มาสนับสนุนความเชื่อคุณได้เสมอ เช่น ถ้าคุณเชื่อว่าฮิตเลอร์ยังไม่ตาย คุณกูเกิล คำ�ว่า ‘Hitler Still Alive’ จะพบผลการค้นหาถึงสิบสองล้านการค้นหา หรือถ้าคุณมั่นใจว่าเหตุการณ์ ก่อการร้ายเครือ่ งบินชนตึกเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์เป็นฝีมอื มนุษย์ตา่ งดาว คุณกูเกิลคำ�ว่า ‘9/11 Aliens’ จะ พบการค้นหาถึงห้าแสนลิงก์ แล้วทั้งสองกรณีก็มีรูปประกอบช่วยยืนยันสิ่งที่คุณคิดอีกต่างหาก แต่ถ้าเป็นโลกยุคก่อนการเฟื่องฟูของอินเทอร์เน็ต คุณจะไม่พบข้อมูลดังกล่าวมากนัก (หรืออาจ ไม่มีข้อมูลมาสนับสนุนคุณเลยด้วยซํ้า) เพราะในอดีตคุณเสพข่าวจากสำ�นักข่าวหรือจากตำ�ราที่มี นักวิชาการเป็นคนเขียน มีหน่วยงานคอยตรวจสอบ แต่ขอ้ มูลในกูเกิลหรือข้อมูลในโลกออนไลน์ มาจาก ใครก็ได้ทเี่ ขียนแล้วหากมีคนนิยมก็จะปรากฏในหน้าแรก ๆ บางครัง้ ก็ถกู หยิบมาเขียนใหม่จนกลายเป็น บทความซํ้าไปซํ้ามาทั้งที่จริงแล้วมาจากแหล่งเดียว (เหมือนเช่นบทความกินทุเรียนแล้วผอม) นอกจากนี้ การติดตามข่าวสารของคนยุค facebook หากเริ่มต้นด้วยการเลือกกด like เฉพาะเพจ ที่นำ�เสนอข่าวที่ถูกจริตหรือเพจที่มีทัศนคติคล้ายกับเรา เท่ากับก้าวเข้าไปเป็นเหยื่อของ Confif rmation Bias ครึ่งก้าวแล้วครับ เพราะทุกครั้งที่เกิดดราม่าหรือความขัดแย้งในสังคม คุณก็จะได้อ่านข่าวนั้น จากเพจที่คุณติดตามซึ่งเนื้อหาที่อ่านก็จะยืนยันสมมติฐานของคุณเกือบทุกครั้ง เพราะคุณอ่านจาก คนทีม่ ที ศั นคติตรงกัน แถมในหน้า News Feed ก็จะมีปริมาณข้อมูลทีย่ นื ยันความเชือ่ ของคุณมากกว่า ข้อมูลของอีกฝัง่ (เพราะคุณกด like เพจทีค่ ดิ แบบเดียวกันไว้มากกว่า) จนคุณอาจเผลอมัน่ ใจเพราะเห็น ว่า ‘ปริมาณ’ ข้อมูลที่ยืนยันสมมติฐานของคุณมีจำ�นวนมาก แล้วโยงไปว่ามันน่าเชื่อถือ ซึ่งความจริง ไม่ใช่เลย ข้อมูลที่ยืนยันความเชื่อของคุณปรากฏให้คุณได้อ่านมากก็เพราะคุณกดเลือกอ่านคนที่คิด แบบเดียวกันไว้ตั้งแต่ต้น Confif rmation Bias สามารถทำ�ให้คนมีความสุดโต่งมากขึน้ ด้วย เพราะเราตอกยํา้ ความเชือ่ ของเรา
ซํ้า ๆ จากหลักฐานที่สนับสนุนโดยไม่รับข้อมูลที่ แตกต่าง แล้วก็เป็นต้นเหตุหนึ่งที่คนคิดต่างกัน ทะเลาะกันจะเป็นจะตาย เพราะต่างฝ่ายต่างมัน่ ใจ ในข้ อ มู ล ที่ รั บ มา โดยลื ม ว่ า ตั ว เองรั บ แต่ หลักฐานที่ยืนยันความเชื่อตัวเอง (Confrming Evidence) มันจึงเป็นงานหนักมากขึ้นของคนรุ่นใหม่ เวลาอ่านข่าว อ่านสเตตัส อ่านบทความ อ่าน กระทู้ อ่านเมล ฯลฯ จำ�เป็นต้องระวัง Confif rmation Bias ซึ่งทำ�ได้ตั้งแต่ต้น ด้วยการเลือกเสพสื่อที่มี ความหลากหลายไม่ใช่เลือกแต่สื่อที่ถูกจริตหรือ คิดแบบเดียวกัน, ฝึกมองหาหลักฐานที่คัดค้าน ความเชื่ อ ของเรา (Disconf rming Evidence) ประกอบกันไปด้วยเสมอ และเมื่ออ่านข้อมูลที่ ยืนยันสมมติฐานตัวเอง อย่าเพิ่งด่วนดีใจแบบ อัญชลี แต่ตรวจสอบข้อมูลนั้นว่าน่าเชื่อถือมาก แค่ไหน ถ้ายังไม่รู้แน่ชัดก็อย่าเพิ่งรีบเชื่อหรือส่ง ต่อ ฟังดูอาจเหมือนยุ่งยากนะครับ แต่หากเราฝึก บ่อย ๆ ก็เหมือนกับการฝึกสมองให้เคยชิน มันก็จะ กลายเป็นกระบวนการที่ทำ�ไปโดยอัตโนมัติ แล้ว เราก็จะไม่ตกเป็นเหยื่อของความลำ�เอียงแบบนี้ เหมือนอัญชลี
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ผมอยู่ข้างหลังคุณ ได้ที่ www.facebook.com/ibehindyou, i_behind_you@yahoo.com happy+ | 59
ระหว่างทาง เรื่อง : ศศิน เฉลิมลาภ
คํ่าคืนเก่า ๆ ที่มีความสุข หวั คํา่ กลางอาทิตย์ เหนือ่ ย ๆ เนือย ๆ กับงาน ผมตัดสินใจเลีย้ วรถเข้าไปทานอาหารร้านริมถนน ชานเมือง สุดถนนราชพฤกษ์เชื่อมกับถนนสาย 345 ไม่ไกลจากบ้านของผมเท่าไหร่นัก ร้ า นอาหารสไตล์ ส บาย ๆ ติ ด ทุ่ ง นาที่ มี ดนตรีเบา ๆ อาหารรสชาติใช้ได้ บริการดี ราคา มาตรฐานแห่งนี้ ทำ�ให้ผมแวะมาหลายครั้งหาก ชีวิตดูจะเหนื่อยเกินไป จะว่าไปแล้วชีวิตผมกับ ร้านอาหารอะไรลักษณะนี้ ก็ไม่นับว่าห่างเหิน อะไรกันนักอาจถึงขัน้ ว่าเป็นทีค่ นุ้ เคยเสียมากกว่า ก็ว่าได้ เพียงแต่ระยะหลัง ๆ ผมมีปัญหาขัดหูขัดใจ มากกับการฟังเพลงของตัวเอง ไม่ใช่ว่าเขาทำ� ดนตรีหรือนักดนตรีเล่นไม่เพราะอะไร เพียงแต่พอ ผ่านวัยทีเ่ ลยหนุม่ มาหลายปี เพลงอะไรทีไ่ ม่ใช่ยคุ สมัยของตัวเองก็พาลพาโล ฟังไม่ถกู หูไปเสียหมด แม้นักดนตรีบางร้านที่รุ่นราวคราวเดียวกับผมจะ ยังเล่นดนตรีอยู่ แต่สว่ นใหญ่กป็ รับตัวมาเล่นเพลง สมัยใหม่ ให้ลูกค้าฟังได้กว้างขึ้น เพลงที่ผมชอบฟังเขาเรียกว่าเพลง “ลึก” และไม่มีใครฟัง เขาว่ากันอย่างนั้น เป็นโชคดีของผมทีว่ นั นัน้ เป็นช่วงกลางอาทิตย์ ลูกค้าดูบางตา นักดนตรีเพิ่งเดินเข้ามาในร้าน มองเห็นผมนั่งอยู่และจำ�ได้ก็ทักทาย และเล่น 60 | happy+
เพลงเก่า ๆ ช้า ๆ เนื้อหางดงามด้วยกีตาร์โปร่ง ตัวเดียว ...จะฝันถึงคนแสนดี จะฝันว่ามีเธอเคียงข้าง จะฝันถึงเธอสุดทาง จะทอสายรุ้งความฝันให้เต็ม ขอบฟ้า... จริง ๆ แล้ว ผมก็ไม่คอ่ ยชอบเพลงอะไรสไตล์นี้ เท่าไหร่ แต่ด้วยบรรยากาศเงียบสงบในคํ่าคืนนั้น ก็ทำ�ให้นั่งฝันอะไรไปได้ไกล นักดนตรีทยอยขึ้นมา นักร้องมองมาที่โต๊ะ ผมเหมือนจะตัดสินใจอะไรบางอย่าง ก่อนพูดขึ้น บนเวทีว่าชอบเพลงเก่า ๆ อยู่เพลงหนึ่ง เขาพูด ชวนลูกค้าที่อยู่ด้านนอกที่ไม่มีหลังคาให้มองไปที่ ท้องฟ้า เล่าว่ามีศิลปินที่เขาชอบ แต่งเพลงนี้ไว้ เคยอ่านประวัติว่า ในขณะนั่งรถจากบ้านต่าง จังหวัดเข้ามากรุงเทพฯ และเห็นดวงดาวพลาง คิดถึงคนที่ต้องจากมา เป็นเพลงเก่ามาก ๆ และ เพลงนี้ก็มีเนื้อหาว่า แม้ห่างกัน แม้เหน็บหนาวยัง สามารถเฝ้ามองดวงดาวดวงเดียวกัน ก็อบอุ่นใจ ว่าแล้วก็ร้องเพลงทีผ่ มแสนจะเคยคุน้ แต่ไม่คดิ ว่า จะได้ฟังในร้านและวันเวลาแบบนี้ “ฝากดอกไม้นานาพันธุ์ ฝากความฝันอัน สูงค่า ฝากรอยยิม้ และนํา้ ตา รินหลัง่ มาจากหัวใจ ฝากสายรุ้งอันแพรวพราว ฝากแสงดาวอัน แสนไกล เป็นบทเพลงอ่อนหวาน เป็นสายธาร
อ่อนไหว ฝากรักหวานละไม มอบให้เธอ...” เพลงนี้ทำ�ให้คํ่าคืนนั้นของผมเปลี่ยนจาก เหนื่อยเนือยเป็นสดใสขึ้นมาทันที เพลงนี้แต่งโดย นั ก ดนตรี น อกกระแสคนหนึ่ ง ที่ รู้ จั ก กั น กั บ ผม แบบเป็นส่วนตัว แกเป็นนักเขียน เป็นกวี มีหนังสือ แนวสะท้ อ นชี วิ ต จริ ง ของผู้ ค นออกมาและรวม บทกวีหลายเล่ม ที่ผมได้เก็บสะสมอ่านสมัยเรียน มหาวิทยาลัยโน่น มีอัลบั้มเพลงที่นิยมกันในหมู่ นักกิจกรรมในแวดวงทำ�งานเพือ่ สังคมอยูม่ าก แต่ ไม่แพร่หลายออกไปในวงกว้าง เพลงที่นักดนตรี ร้านนีน้ ำ�มาร้องอาจจะเรียกได้วา่ เป็นเพลงทีก่ ว้าง ออกไปมากที่สุดแล้ว เพราะมีนักร้องในระบบ มาขอไปร้องหลายคน แต่นั่นก็เมื่อกว่ายี่สิบปี ที่ผ่านมา ...ให้เธอก้าวไกล อย่าไหวหวัน่ จุดหมายร่วมกัน เคยฝันใฝ่ ให้โลกนี้งดงาม เกิดความสุขสดใส มีรอยยิ้มความเข้าใจให้ทุกคน... เสียงแหบสูงของนักร้องในร้านอาหารคืนนัน้ พาความทรงจำ�ผมย้อนไปถึงวันเวลาที่เปิดเทป คาสเซตฟังเพลงนี้ สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ผมมัก จะหาเพลงแปลก ๆ นอกกระแสมาฟัง โดยเฉพาะ เพลงแนวโรแมนติกที่ให้กำ�ลังใจผู้คน ที่สังคม กำ�ลังเปลี่ยนแปลงจากยุคเก่าที่โลกสมัยใหม่อยู่
แค่สยามสแควร์ มาเป็นยุคทีก่ รุงเทพฯ ขยายออกไป กว้างไกลเกินรังสิต และชนบทแปรสภาพเป็น เมืองเล็ก ๆ นํ้าไหลไฟสว่างทางดีกันทั่วประเทศ ตามพลังของสารพัดโรงงาน ที่ขยายความเจริญ ไปถมทับบ้านชนบททุ่งนาสวยงามในต่างจังหวัด ผู้คนหลั่งไหลกันมาอยู่ในเมือง เศรษฐกิจ ประเทศไทยดีวนั ดีคนื แต่ดเู หมือนสังคมจะค่อย ๆ เปลี่ยนไปและไกลเหลือเกิน ที่ใครจะมาพูดกัน เรื่องการทำ�งานเพื่อส่วนรวม และการสร้างสรรค์ สังคมที่ดีในความหมายของอุดมคติ เหมือนคน รุ่นพี่ผมที่กลับจากป่า ในภารกิจที่ขนาดว่าจะ โค่นล้มรัฐบาลไทยโดยอุดมการณ์คอมมิวนิสต์ ที่ กล้าสูแ้ ม้สละชีวติ เพือ่ ปฏิวตั สิ งั คมไทย ผมเกิดมา พอที่จะรับมรดกความคิดนั้น ผ่านงานกิจกรรม แบบค่ า ยอาสาพั ฒ นาชนบทและงานสื บ ทอด ประวัตศิ าสตร์การเมืองสมัยพลังนักศึกษา 14 ตุลา 6 ตุลา ที่ยังดูร่วมสมัยไม่ห่างไกลไปถึงความเป็น ประวัติศาสตร์เหมือนวันนี้ เ มื่ อ สิ บ กว่ า ปี ที่ แ ล้ ว ผมนึ ก ถึ ง ชี วิ ต ของ อาจารย์หนุ่มไฟแรงในมหาวิทยาลัยเอกชนก่อตั้ง ขึน้ ใหม่แถบชานเมือง นักศึกษาฐานะดีจากชนบท หลัง่ ไหลมารวมกัน ในความฟุง้ เฟ้อของเด็กบ้านนอก มี ส ตางค์ ร อบตั ว ผม มี เด็ ก กลุ่ ม หนึ่ ง ที่ คิ ด ต่ า ง เขาและเธอชวนผมไปออกค่าย ไถ่ถามทุกสิง่ รอบตัว ที่ พ วกเขาสงสั ย และตั้ ง คำ�ถามกั บ ตั ว เองว่ า “ชีวิตที่ดีและมีคุณค่านั้นเป็นอย่างไร?”
หลายปีที่ผมและเด็กหนุ่มสาวรุ่นแล้วรุ่นเล่า หาคำ�ตอบโดยการออกค่ายทั้งค่ายอนุรักษ์และ ค่ายอาสาพัฒนา ผมพยายามเล่าให้พวกเขาฟัง ถึงอุดมการณ์การเมืองรุ่นก่อน แต่ก็มีเพียงส่วน น้อยเท่านั้นที่จะซึมซับได้ เพราะมันดูห่างไกลตัว แต่อย่างไรก็ตาม ยุคสมัยไม่ได้พรากหัวใจที่เห็น อกเห็นใจคนด้อยโอกาสและการช่วยกัน เผยแพร่ ความรู้เรื่องความสมดุลของการมีป่า สายนํ้า ทะเล การมีสิ่งแวดล้อมที่ดีออกจากสำ�นึกของ พวกเขา เพลงการเมืองแรง ๆ ที่ผมชอบแบบ นก สีเหลือง สานแสงทอง จิตร ภูมิศักดิ์ เป็นเพลงที่ ลูกศิษย์ผมไม่ค่อยซาบซึ้ง ดีที่เพลงสวย ๆ ความ หมายดี ๆ ทีน่ กั ร้องร้านอาหารวันนีก้ ำ�ลังร้อง เป็น เพลงทีล่ กู ศิษย์ผมรุน่ นัน้ เขา “เก็ต” กัน เพลงนีช้ ือ่ ว่า เพลง “ผิงดาว” ผลงานของพีน่ กน้อย ชูเกียรติ ฉาไธสงค์ นักแสวงหาจากบุรีรัมย์คนนั้น ที่ท่อน สุดท้ายขับขานว่า “ปลุ ก ความฝั น อั น ยิ่ ง ใหญ่ แด่ ด วงใจ ทุกดวง จุดไฟรักอันโชติช่วง ดับไฟลวงเล่ห์มายา โลกสวยด้วยนํ้าใจ เป็นรักใหม่เราขึ้นมา คืนนี้ถ้า เธอหนาวร่วมผิงดาวบนฟ้า จากรักจากศรัทธา ของเรา” ผ มนึ ก ถึ ง อารมณ์ อ าจารย์ ห นุ่ ม ที่ ยั ง หยิ บ กี ต าร์ ส อนลู ก ศิ ษ ย์ น อกชั้ น เรี ย นปกติ เป็ น ลูกศิษย์ที่มาเรียนรู้นอกตำ�รากับตำ�รากิจกรรม นักศึกษากับผม และพวกเรามีเพลงนีเ้ ป็นเพลงเอก
ทีร่ อ้ งกันเมือ่ ไหร่กม็ คี นร้องตามกันทัง้ ค่าย ร้องกัน ได้ตั้งแต่เปิดค่ายยันปิดค่าย ร้องในพื้นที่ทำ�งาน ตั้งแต่ยอดดอยถึงหาดทรายริมทะเล คํ่ า คื น นั้ น เป็ น คื น พิ เศษที่ เ สี ย งเพลงและ อารมณ์ ย้อนอดีตพาผมไปพบเรือ่ งดีทเี่ คยทำ� และ เลือกที่จะบันทึกไว้ในความทรงจำ� วงดนตรี บนเวที คงมีอารมณ์ร่วมกับเพลง แบบนี้ ค่อย ๆ ทยอยปล่อยเพลงทีผ่ มฟังได้สบาย ๆ มาอีกเรือ่ ย ๆ ไม่มลี กู ค้าขอเพลงอืน่ ๆ ให้ขดั อารมณ์ เหมื อ นผมกำ�ลั ง สื่ อ สารผ่ า นเพลงกั บ พวกเขา โดยตรง ทั้งที่เราแทบไม่ได้คุยกันหรือขอเพลง ไม่น่าเชื่อว่าเขาเล่นเพลงเพื่อชีวิตเพราะ ๆ ที่ผมชอบได้มากขนาดนี้ สลับกับเพลงสตริงยุค สาว สาว สาว ทีผ่ มคุน้ เคย เล่นกระทัง่ เพลงสากล ที่คุ้นเคยแบบ Country Road ที่ร้อยเรียงมาอย่าง ไพเราะ เพลงสุดท้ายก่อนทีผ่ มจะลาจากมาเป็นเพลง ที่ผมชอบมาตั้งแต่วัยเด็กของ Carpenter ชื่อเพลง “Top of the World” ที่มีท่อนเพลงที่ผมชอบร้อง ว่า …Something in the wind has learned my name, and its tellin’ me that things are not the same. In the leaves on the trees and the touch of the breeze. There’s a pleasin’ sense of happiness for me… happy+ | 61
take care เรื่อง : นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา
Hyperbaric Oxygen Therapy การบำ�บัดด้วยออกซิเจนความดันบรรยากาศสูง ออกซิเจนถือเป็นสิ่งที่จำ�เป็นต่อชีวิตของเรา เพราะเซลล์ในร่างกายต่างก็ต้องการใช้ออกซิเจนด้วยกันทั้งสิ้น โรคหลายโรคก็มีสาเหตุหรือ อาการอันเนื่องมาจากการขาดออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ของร่างกาย ซึ่งการรักษาแบบที่เราเห็นกันจนเจนตาก็คือ การใช้สายต่อออกซิเจนเข้ามาที่ จมูกหรือครอบลงไปทีใ่ บหน้า ทำ�ให้ได้รบั ออกซิเจนในระดับหนึง่ ในปัจจุบนั นีม้ กี ารใช้เครือ่ งมือชนิดหนึง่ ทำ�ให้รา่ งกายได้รบั ออกซิเจนเพิม่ มากขึน้ กว่าปกติ ซึ่งเครื่องมือนั้นก็คือ เครื่อง Hyperbaric Chamber
เทคนิคนี้มีหลักการอย่างไร
ผู้ป่วยจะเข้าไปในเครื่อง Hyperbaric Chamber ซึ่งภายในจะมีออกซิเจน 100% อยู่ จากนั้นเครื่องจะปรับแรงดันบรรยากาศให้เพิ่มขึ้นมากกว่า บรรยากาศปกติ 2-3 เท่า ความดันบรรยากาศที่มากขึ้นนี้ จะทำ�ให้ออกซิเจน สามารถผ่านจากถุงลมและละลายเข้าสู่กระแสเลือดได้มากขึ้น สิ่งที่เกิดขึ้นภายในร่างกายเมื่อร่างกายได้รับออกซิเจนเพิ่มขึ้น 1. ออกซิเจนในเลือดเพิ่มขึ้น : จากเดิมออกซิเจนจะต้องขนส่งด้วย เม็ดเลือดแดง แต่เครื่องนี้จะทำ�ให้มีออกซิเจนละลายเพิ่มเข้าไปในส่วน นํ้าเลือดด้วย ทำ�ให้อวัยวะปลายทางได้ออกซิเจนเพิ่มขึ้น 2. เพิ่มการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อเยื่อในร่างกาย ทำ�ให้แผลหรือการ ซ่อมแซมแผลเร็วขึ้น 3. กระตุ้นการสร้างเส้นเลือดใหม่ 62 | happy+
4. ทำ�ให้เส้นเลือดหดตัว : เป็นผลดีต่อโรคที่มีการบวม ซึ่งทำ�ให้โรค แย่ลง เช่น แผลไฟไหม้ แผลทีอ่ วัยวะถูกบดขยี้ เพราะจะทำ�ให้การบวมลดลง 5. ลดขนาดฟองอากาศในเลือด : ในกรณีการมีฟองอากาศอุดตันใน เส้นเลือด (เช่น การขึน้ จากนํา้ ลึกเร็วเกินไป, หรืออุบตั เิ หตุทที่ �ำ ให้มอี ากาศเข้า สู่เส้นเลือด) แรงดันอากาศที่มากขึ้นจะไปลดขนาดฟองอากาศนั้นให้เล็กลง 6. ช่วยเม็ดเลือดขาวในการฆ่าเชื้อบางชนิด : ในการติดเชื้อแบคทีเรียที่ ไม่ตอ้ งการออกซิเจน การได้ออกซิเจนจะช่วยเม็ดเลือดขาวในการใช้ออกซิเจน ในกระบวนการทำ�ลายเชื้อ 7. เพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะ : ยาปฏิชีวนะบางชนิดจะมีระดับ ยาหรือการทำ�งานที่ดีขึ้น หากมีออกซิเจนที่เพียงพอ เป็นประโยชน์ต่อการ รักษาภาวะติดเชื้อที่กระดูกหรือกล้ามเนื้อได้
โรคที่ใช้การรักษาด้วยวิธีนี้ได้
1. ภาวะฟองอากาศอุดตันในเส้นเลือดและโรคเปลี่ยนความดันอย่าง รวดเร็ว (Decompression Sickness) เป็นภาวะที่พบได้ในกรณีที่เปลี่ยนความดันเร็ว ๆ เช่น นักดำ�นํ้าที่ขึ้น สู่ผิวนํ้าเร็วเกินไป จนมีฟองอากาศเกิดขึ้นและไปอุดตันเส้นเลือดต่าง ๆ ใน ร่างกาย และอาจถึงแก่ชวี ติ ได้ หากมีการอุดตันของเส้นเลือดทีไ่ ปเลีย้ งสมอง การรักษาด้วยวิธีนี้จะเป็นการเพิ่มความดันทำ�ให้ฟองอากาศที่อุดตันนั้น ขนาดเล็กลง 2. ภาวะพิษคาร์บอนมอนอกไซด์ คาร์บอนมอนอกไซด์เป็นก๊าซทีจ่ บั กับเม็ดเลือดแดงได้ดกี ว่าออกซิเจนถึง 200 เท่า ผู้ถูกก๊าซนี้จึงมีอาการของการขาดออกซิเจน การรักษาโดยปกติจะ ใช้การให้ออกซิเจนครอบหน้ากากหรือใส่สายทีจ่ มูก จนกว่าร่างกายจะค่อย ๆ ระบายเอาก๊าซพิษนี้ออกไปซึ่งใช้เวลานาน ดังนั้น ในผู้ป่วยที่ได้รับพิษจาก คาร์บอนมอนอกไซด์อย่างรุนแรง การรักษาด้วยวิธีนี้ก็จะช่วยลดระยะเวลา ของร่างกายในการขับก๊าซพิษนี้ได้ 3. การปลูกถ่ายผิวหนังในบางกรณี ในการปลูกถ่ายผิวหนัง อาจมีบางกรณีทมี่ โี อกาสล้มเหลวสูง เช่น ในจุด ทีเ่ คยฉายรังสีมาก่อน หรือในผูป้ ว่ ยทีม่ โี รคทีท่ �ำ ให้เส้นเลือดมาเลีย้ งผิวหนังไม่ดี ซึง่ การรักษาวิธนี จ้ี ะทำ�ให้ออกซิเจนในกระแสเลือดทีม่ าเลีย้ งผิวหนังทีป่ ลูกถ่าย เพิ่มมากขึ้น และหดเส้นเลือดทำ�ให้การบวมของแผลลดลง เพิ่มโอกาส ความสำ�เร็จของการปลูกถ่ายได้
4. ภาวะเนื้อเยื่อบาดเจ็บหลังการฉายรังสี ในผู้ป่วยที่ได้รับรังสี (เช่น รักษามะเร็ง) ผลข้างเคียงจากรังสีอย่างหนึ่ง ที่พบได้คือ การบาดเจ็บของเนื้อเยื่อที่เกิดหลังการรับรังสีไปหลายเดือน โดย เกิดการอักเสบอุดตันของเส้นเลือดและทำ�ให้อวัยวะนั้น ๆ เสียหาย เช่น เกิดภาวะเนื้อตาย กระดูกตาย หรือฟันเสียหาย การใช้ออกซิเจนแรงดัน บรรยากาศสูงนอกจากทำ�ให้ออกซิเจนในเลือดเพิ่มขึ้น ยังส่งผลกระตุ้นการ สร้างเส้นเลือดใหม่ ช่วยในการรักษาได้ 5. แผลไฟไหม้ นํ้าร้อนลวกเฉียบพลัน หลังจากผิวหนังถูกความร้อน จะเกิดการตอบสนองอักเสบของเนือ้ เยือ่ บริเวณนัน้ อย่างต่อเนือ่ งภายในเวลา 72 ชัว่ โมงแรก โดยในผิวหนังทีเ่ สียหาย รุนแรง จะเกิดการอุดตันของเส้นเลือด เกิดการบวม เกิดการอุดตันของเกล็ดเลือด ในเส้ น เลื อ ด ยิ่ ง ความเสี ย หายมาก ผิ ว หนั ง เสี ย หายบริ เวณกว้ า งมาก ทำ�ให้ระยะการติดเชื้อยาวหรืออัตราการตายสูงไปด้วย ซึ่งการรักษานี้จะ สามารถช่วยลดอาการบวมและอาจลดกระบวนการอักเสบที่แผลไฟไหม้ได้ ในระดับหนึ่ง หากให้การรักษาตั้งแต่ช่วงแรกที่เกิดการบาดเจ็บ 6. ภาวะเส้นเลือดแดงที่ตาอุดตัน จอประสาทตาของคนเป็นส่วนทีใ่ ช้ออกซิเจนสูงทีส่ ดุ จุดหนึง่ ในร่างกาย โดยแหล่งของเลือดที่มาเลี้ยงจะมาจากสองเส้นทางหลัก ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ เส้นเลือดแดงกลางจอประสาทตา หากเส้นเลือดนีเ้ กิดอุดตัน ไม่วา่ ด้วยเหตุใด จอประสาทตาจะขาดเลือดและเกิดอาการตามัวมากทันที การรักษาด้วย ออกซิเจนความดันบรรยากาศสูงจะช่วยให้มอี อกซิเจนไปเลีย้ งจอประสาทตา ในเส้นเลือดสำ�รอง จนกว่าจะสามารถรักษาสาเหตุการอุดตันได้ (ทั้งนี้ ผลการรักษาขึ้นกับระบบเส้นเลือดของแต่ละคนด้วย) 7. ภาวะแผลที่เกิดจากเส้นเลือดแดงไม่ดี ส่ ว นใหญ่ ข องกลุ่ ม นี้ คื อ เรื่ อ งของแผลเบาหวาน ที่ เ กิ ด จากการที่ เส้นเลือดเสียหายจากการควบคุมระดับนํ้าตาลไม่ดีเป็นเวลานาน ๆ ทำ�ให้ เนื้อเยื่อบริเวณที่เป็นแผลขาดเลือดและออกซิเจน ทำ�ให้ติดเชื้อซํ้าไปมา เม็ด เลือดขาวที่จะไปสู้กับเชื้อโรคไปไม่ถึง และแผลหายช้า ซึ่งการบำ�บัดวิธีนี้ ร่วมกับการดูแลแผลที่ดี จะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นกว่าปกติ 8. การติดเชื้อชนิดไม่ใช้ออกซิเจนอันเกิดจากโรคเนื้อเยื่อเน่าตาย Gas Gangrene โรคนี้เป็นโรคที่มีความรุนแรงมาก เพราะหลังจากติดเชื้อไปแล้ว เชื้อ จะทำ�ลายเนือ้ เยือ่ กล้ามเนือ้ ของร่างกายอย่างรวดเร็ว จากทีต่ อนแรกอาจจะดู ปกติ ให้กลายเป็นเนือ้ เน่าตาย มีสดี �ำ ในเวลาไม่กชี่ วั่ โมง ทำ�ให้ตอ้ งตัดอวัยวะ หรือถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยความรุนแรงนี้เกิดจากเชื้อ Clostridium ซึ่ง สามารถเติบโตในทีท่ ี่ไม่มอี อกซิเจน และจะปล่อยสารพิษซึ่งสามารถทำ�ลาย เม็ดเลือดขาวที่จะมาจัดการเชื้อ รวมทั้งทำ�ให้เกล็ดเลือดผิดปกติ ทำ�ให้ เส้นเลือดอุดตันจนอวัยวะเน่าตายได้ การใช้ออกซิเจนแรงดันบรรยากาศสูงจะช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนใน เลือดและเนื้อเยื่อ ซึ่งระดับออกซิเจนในเนื้อเยื่อที่เพียงพอจะทำ�ให้สารพิษที่ เกิดขึ้นหยุดทำ�งาน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อนี้ได้ดีขึ้น 9. ภาวะหูดับจากเส้นประสาทหูผิดปกติโดยไม่ทราบสาเหตุ ภาวะหูดบั มีหลายสาเหตุและมีการรักษาแตกต่างกันไป ในรายทีร่ กั ษา ไม่หาย ก็ทำ�ให้หูหนวกส่งผลต่อการใช้ชีวิตในระยะยาวได้ ซึ่งในภาวะหูดับ จากเส้นประสาทผิดปกติทีห่ าสาเหตุแล้วไม่พบ ในระดับปานกลางถึงรุนแรง พบว่าการบำ�บัดด้วยวิธีนี้ ภายในสองสัปดาห์ที่เป็นจะช่วยให้การได้ยินใน ผู้ป่วยบางรายดีขึ้น happy+ | 63
ข้อห้ามในการรักษาด้วยวิธีนี้
ในการรักษาทุกประเภทต่างก็มที ง้ั ข้อดีและข้อเสียทีต่ อ้ งระมัดระวัง การรักษาด้วยออกซิเจนความดันบรรยากาศสูงก็เช่นเดียวกัน ที่มีข้อห้ามใช้ในบางกรณีอยู่ ได้แก่ 1. ภาวะลมรั่วในช่องปอด : เนื่องจากอาจจะทำ�ให้เกิดลมรั่วในช่องปอดมากขึ้น หรือทำ�ให้ลมที่รั่วอยู่นั้นไหลเข้าสู่กระแสเลือด จนเกิดอันตรายได้ โดยก่อนการเข้าเครื่อง Hyperbaric Chamber นี้ แพทย์อาจจะสั่งตรวจเอกซเรย์ปอดในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงของภาวะนี้ ก่อนการเข้าเครื่อง 2. การใช้ยาเคมีบำ�บัดบางชนิด : เช่น Doxorubicin, Cisplatin และ Bleomycin ซึ่งออกซิเจนในกระแสเลือดที่สูงขึ้นอาจทำ�ให้เกิดผลข้างเคียงของ ยาเคมีบำ�บัดเพิ่มขึ้นได้ 3. การใช้ยา Disulfuram : ยาชนิดนี้ใช้ในการเลิกสุรา โดยการไปยับยั้งเอนไซม์บางชนิดในร่างกาย ซึ่งทำ�ให้ร่างกายเสี่ยงต่อการเกิดภาวะพิษออกซิเจน มากขึ้นได้ เทคโนโลยีการรักษาในปัจจุบันมีหลายอย่างที่พัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ การทราบถึงความก้าวหน้าเหล่านี้ จะช่วยให้เราสามารถตัดสินใจเรื่องการตรวจรักษา ที่เหมาะสมกับเราได้ง่ายขึ้นครับ 64 | happy+
เรื่อง : นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ ภาพประกอบ : จัง เสนารักษ์ q&a
อาการแพ้
Q A
ผิวหนังเป็นผืน่ แดงเป็นปืน้ ๆ และคัน อาการเหมือนแพ้ สังเกตว่าเป็น หลังทานอาหารทะเล ทั้ง ๆ ที่แต่ก่อนก็ทานมาโดยตลอด ไม่เคยแพ้ ไม่ทราบว่าอยู่ ๆ ก็เกิดอาการแพ้ขึ้นมาได้หรือคะ ฟังดูเบื้องต้น ก็มีความเป็นไปได้ ที่จะเป็นผื่นแพ้นะครับ แต่เนื่องจาก ไม่เห็นรูปร่างลักษณะผื่นว่าเป็นอย่างไร ก็อาจจะยากสักหน่อยในการที่จะ ฟันธงว่าเป็นผืน่ แพ้หรือไม่ แล้วอาการผืน่ ก็มาเกิดหลังจากรับประทานอาหาร ทะเลเสียด้วย ก็ยิ่งทำ�ให้สงสัยมากขึ้นไปอีกว่า จะเป็นการแพ้อาหารทะเล แต่กอ่ นหน้านีก้ เ็ คยรับประทานอาหารทะเลมาแล้วก็ไม่มอี าการผิดปกติ แล้ว แบบนีแ้ พ้หรือเปล่า แล้วจะทำ�อย่างไรต่อไป เรามาลองศึกษาเรือ่ งอาการแพ้ แบบฉบับย่อกันสักหน่อยดีกว่าครับ การแพ้อาหารนั้นพบได้บ่อย ๆ ครับ และพบได้มากในเด็กทารกหรือ เด็กโต แต่อย่างไรก็ตาม การแพ้อาหารเกิดได้ทกุ ช่วงอายุ นัน่ หมายความว่า ถึงแม้ว่าก่อนหน้านี้จะไม่เคยแพ้อาหารชนิดนั้น ๆ เลยก็ตาม วันดีคืนร้าย อาจจะเกิดอาการแพ้ขึ้นมาเสียอย่างนั้นก็เป็นไปได้ครับ ในภาวะปกติระบบภูมคิ มุ้ กันของร่างกายมนุษย์มหี น้าทีป่ อ้ งกันการติดเชือ้ และภยันตรายต่าง ๆ เพื่อให้สุขภาพของเราแข็งแรงครับ แต่หากระบบ ภูมิคุ้มกันทำ�งานผิดปกติ เช่น ทำ�งานมากเกินไป มีความไวต่ออาหารหรือ สารบางอย่างในอาหาร ก็ท�ำ ให้เกิดการตอบสนองทีร่ นุ แรงขึน้ มาได้ ซึง่ ภาวะ ทีร่ า่ งกายตอบสนองรุนแรงต่ออาหารหรือสารบางอย่างนีเ่ องทีเ่ ราเรียกกันว่า “แพ้อาหาร” เราเชื่อกันว่าการแพ้อาหารจะมีความเกี่ยวข้องทางพันธุกรรม แต่ในทางการแพทย์แล้ว ก็ไม่สามารถคาดเดาได้เลยครับว่า แต่ละคนจะมี อาการแพ้อาหารเหมือนพ่อแม่หรือญาติพี่น้องหรือไม่ ส่วนสาเหตุที่ทำ�ให้ เกิดอาการแพ้ขึ้นมาก็มีหลายข้อสันนิษฐาน เช่น เกิดการติดเชื้อบางชนิด ก่อนหน้า ระบบภูมิคุ้มกันจึงทำ�งานเปลี่ยนแปลงไป เป็นต้น สำ�หรับความรุนแรงของอาการแพ้อาหารนั้นก็มีได้หลากหลายครับ ตั้งแต่เล็ก ๆ น้อย ๆ จนกระทั่งเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเลยก็มี และอาการที่ เกิดขึน้ กับการแพ้อาหารในแต่ละครัง้ ก็อาจจะแตกต่างกันได้ เช่น ครัง้ แรก ๆ อาจจะมีอาการเพียงเล็กน้อย แต่ครั้งถัดไปอาจจะรุนแรงถึงชีวิตก็เป็นไปได้ เช่นกัน ซึ่งเราก็ไม่สามารถคาดเดาได้เลย และอาการแพ้อาหารที่รุนแรง ทีส่ ดุ ก็คอื การแพ้แบบแอนาฟิแล็กซิส (Anaphylaxis) ซึง่ เป็นปฏิกริ ยิ าทีท่ �ำ ให้
มีผลต่อการหายใจ ความดันโลหิตและอัตราการเต้นของ หัวใจ โดยอาการอาจจะเริ่มหลังจากได้รับอาหารที่แพ้ เข้าไปเพียงไม่กี่นาที และถ้าหากไม่ได้รับการดูแลอย่าง ทันท่วงที ก็อาจจะเสียชีวิตได้ในที่สุดครับ อาการอื่น ๆ นอกเหนือจากทีก่ ล่าวมาแล้ว ก็มไี ด้ทงั้ ไอถี่ ๆ หายใจไม่ออก หน้ามืด เวียนศีรษะ อาเจียน ปวดท้อง คลื่นไส้ ปากบวม ตาบวม ลิน้ บวม ชีพจรเต้นเร็ว ผืน่ ลมพิษ ผิวหนังซีด ฯลฯ อาหารทีค่ นไทยเราแพ้กนั บ่อย ๆ ก็มไี ด้ตงั้ แต่ โปรตีน นมวัว ไข่ขาว ไข่แดง ซึ่งพบบ่อยในเด็กทารก ส่วนอาหาร ทะเล โดยเฉพาะกุง้ ก็เป็นอาหารทีค่ นไทยแพ้บอ่ ยในกลุม่ อายุที่มากขึ้น อาหารอื่น ๆ ที่พบว่าทำ�ให้เกิดอาการแพ้ ก็เช่น ข้าวสาลี กลูเต็น ถั่ว เป็นต้น เมื่อทราบอย่างนี้แล้ว คงต้องแนะนำ�ทุกท่านที่เคยมี อาการแพ้อาหารให้ระมัดระวังในการรับประทานอาหาร ครั้งต่อไป คงต้องตรวจสอบส่วนประกอบของอาหารให้ ถ้วนถี่ เพราะหากเกิดไปรับประทานเข้าอีกก็มีโอกาสที่ จะมีอาการแพ้รุนแรงขึ้นมาได้ รวมถึงต้องเตือนผู้อ่าน ทุกท่านด้วยครับว่า เรือ่ งอาการแพ้อาหารไม่ใช่เรือ่ งล้อเล่น อย่าคิดว่าเพือ่ นแพ้อาหารเพราะสำ�ออยหรือแกล้งพูดเล่น เพราะหากถ้าแกล้งให้เพื่อนได้รับประทานอาหารที่แพ้ เข้าไป ก็อาจเกิดเหตุการณ์ทไี่ ม่สนุกอย่างแน่นอนครับ
นพ.ฉัตรชัย อิม่ อารมณ์ แ พ ท ย์ ป ร ะ จำ � ห น่ ว ย ตรวจสวัสดิการสุขภาพ โรงพยาบาลรามาธิบดี happy+ | 65
ยืดเส้น ยืดสาย เรื่อง : TepiN ภาพประกอบ : giftdoii
วอร์มอัพ คูลดาวน์ เตรียมความพร้อมก่อนวิ่ง
ในช่วงไม่กปี่ มี านี้ เราจะเห็นคนใส่ใจสุขภาพกันมากขึน้ ทัง้ การออกกำ�ลังกายกลางแจ้ง ออกกำ�ลังกายในฟิตเนส หรือแม้กระทัง่ การทานคลีน ก็ได้รับความนิยมขึ้นมาเช่นกัน แต่ที่เห็นได้เด่นชัดคือ การวิ่ง ทั้งวิ่งเพื่อสุขภาพ วิ่งเพื่อออกกำ�ลังกาย หรือวิ่งเพื่อการแข่งขัน และปัจจุบันมีการ จัดกิจกรรมที่ส่งเสริมการวิ่งมากมายหลายรูปแบบ และจะเห็นว่าในกิจกรรมแต่ละครั้ง ก็มีคนเข้าร่วมมากขึ้นเรื่อย ๆ กลายเป็นเทรนด์สุขภาพที่ ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เพราะไม่ต้องอาศัยอุปกรณ์เสริมใด ๆ อาศัยเพียงกำ�ลังใจ กำ�ลังกาย และความมุ่งมั่นที่จะเริ่มต้นวิ่งก็พอ สิ่งสำ�คัญสำ�หรับการวิ่งก็คือการวางเป้าหมายในการวิ่งให้ชัดเจน เพื่อไม่ให้ล้มเลิกกลางคันเสียก่อน อาทิ อยากให้ร่างกายแข็งแรง อยาก ลดความอ้วน อยากได้รูปร่างที่กระชับและดูดี อีกหนึ่งขั้นตอนสำ�คัญที่ทุกคนควรทำ�ทุกครั้งคือ การวอร์มอัพให้ร่างกายเตรียมพร้อมก่อนการ ออกกำ�ลังกาย เพื่อป้องกันการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ รวมถึงการคูลดาวน์ยืดกล้ามเนื้อหลังออกกำ�ลังกาย ที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและ ปรับสภาพร่างกายให้พร้อมทำ�กิจกรรมอื่น ๆ ต่อไป 66 | happy+
สำ�หรับท่าบริหารร่างกายที่จะแนะนำ�ในฉบับนี้ สามารถทำ�ได้ทั้งก่อนและหลังวิ่งเลยค่ะ
• บริหารไหล่ หลัง และเอว • บริหารหลัง เอว และสะโพก • บริหารหลัง สะโพก และต้นขาด้านหลัง ยืนเท้าห่างกันระดับไหล่ กางแขนแล้วเอีย้ วตัว ยื น เท้ า ห่ า งกั น ระดั บ ไหล่ ยกมื อ เท้ า เอว ยืนเท้าห่างกันระดับไหล่ ก้มตัวไปข้างหน้า ไปทางซ้ า ยจนรู้ สึ ก ตึ ง ตามองปลายนิ้ ว ซ้ า ย ทั้งสองข้าง เอียงตัวไปทางซ้ายจนรู้สึกตึง ค้างไว้ ช้า ๆ มือทั้งสองชี้ไปที่พื้น ก้มจนรู้สึกตึงที่ต้นขา ค้างไว้ 20 วินาที ทำ�สลับซ้ายขวา 20 วินาที แล้วสลับไปทางขวา ด้านหลัง ค้างไว้ 20 วินาที
• บริหารเข่า และต้นขาด้านหน้า • บริหารหลัง สะโพก ต้นขา และเข่า ยกขาข้างซ้ายขึ้น พับเข่าไปทางด้านหลัง ยืนตรง งอเข่าขวาขึ้นมาด้านหน้า เอามือ ให้มือซ้ายจับปลายเท้าซ้าย ดึงเข้าหาตัว ค้างไว้ สองข้างจับเข่า ดึงชิดเข้าหาลำ�ตัว ค้างไว้ 15 20 วินาที สลับเป็นขาข้างขวา โดยใช้มือขวาจับ วินาที ทำ�สลับข้าง ปลายเท้าขวา
• บริหารเอ็นร้อยหวาย น่อง และหลัง ใช้สองมือยันผนังที่มั่นคง ยืนห่างจากผนัง ประมาณ 1 เมตร ก้าวเท้าขวาถอย 1 ก้าว โน้มตัวลง จนรู้สึกตึงที่หลัง น่องและเอ็นร้อยหวายข้างขวา ค้างไว้ 20 วินาที สลับทำ�อีกข้าง
ลองนำ�การวอร์มอัพ และคูลดาวน์ไปใช้ดูนะคะ เพียงเท่านี้ก็จะทำ�ให้เรามีความพร้อม และวิ่งอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นค่ะ happy+ | 67
HAPPY HERB เรื่อง : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
เครื่องแกงไทย ความอร่อยที่มาพร้อมสุขภาพ ด้วยภูมปิ ญ ั ญาของบรรพบุรษุ ไทย ทีถ่ า่ ยทอดเคล็ดลับสูตรเด็ดทีใ่ ช้ในการปรุงอาหารไทย โดยเฉพาะเครือ่ งแกงไทย ทีม่ สี ว่ นผสมของสมุนไพร ต่าง ๆ อันเปี่ยมไปด้วยคุณค่า นอกจากจะให้กลิ่นที่หอมน่ารับประทาน และรสชาติที่กลมกล่อม อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยแล้ว ยังมี คุณประโยชน์ทางยาอีกมากมาย เพราะในเครื่องแกงไทยนั้น อุดมไปด้วยสมุนไพรต่าง ๆ ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีการศึกษาวิจัย พบว่า เครื่องแกงไทย นับเป็นสุดยอดอาหารต้านมะเร็งอีกด้วย เครื่องแกง เป็นตำ�รับสมุนไพรที่ใช้ใส่ในอาหาร โดยแต่ละภาคอาจจะมีสูตรหรือส่วนผสมที่ต่างกันไปบ้าง แต่ในส่วนเครื่องปรุงหลัก ๆ ที่มัก จะใช้เหมือน ๆ กันก็คือ พริก หอมแดง กระเทียม โดยจะมีการเติมสมุนไพรเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไป เช่น ข่า ขมิ้น ดีปลี ผิวมะกรูด ทั้งนี้ สมุนไพร ที่มีรสเผ็ดและมีนํ้ามันหอมระเหย เช่น พริกไทย ดีปลี ขิง ข่า ขมิ้น จะมีสรรพคุณในการลดการอักเสบ ช่วยลดอาการที่เกิดจากหวัด
สมุนไพรในเครื่องแกง
ขมิ้นชัน เป็นสมุนไพรที่ใคร ๆ ก็รู้จัก นิยมใช้ แต่งกลิ่นและรสในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะ อาหารทางภาคใต้ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา แกงกะหรี่ ไก่ทอดขมิน้ เป็นต้น ขมิน้ ชันมีฤทธิต์ า้ น อนุมลู อิสระสูงกว่าวิตามินอี 80 เท่า จึงนำ�มาใช้ใน โรคที่คาดว่าเกิดจากอนุมูลอิสระ อาทิ โรคมะเร็ง 68 | happy+
อัลไซเมอร์ โรคหัวใจ และหลอดเลือด โดยเฉพาะโรค มะเร็งนั้น มีงานวิจัยที่ช่วยยืนยันผลของขมิ้นชัน ในการต้ า นการเจริ ญ เติ บ โตของมะเร็ ง หลาย ชนิด อาทิ มะเร็งปอด มะเร็งลำ�ไส้ใหญ่ มะเร็งปาก มดลูก นอกจากนี้ ขมิ้นชันยังมีฤทธิ์ในการต้าน อนุ มู ล อิ ส ระ ที่ เป็ น สาเหตุ ข องมะเร็ ง หรื อ อาจ เกิดขึ้นจากขั้นตอนการฉายรังสีอีกด้วย
สรรพคุณของขมิ้นชัน ก็คือ บรรเทาอาการ ท้ องอื ด ท้ องเฟ้ อ และรั ก ษาแผลในกระเพาะ อาหาร ซึ่งการรักษาแผลในกระเพาะอาหารนั้น ผู้ป่วยต้องได้รับขมิ้นชันติดต่อกันอย่างน้อย 4 สัปดาห์ เพราะขมิ้นชันมีนํ้ามันหอมระเหยที่ช่วย ลดแก๊สในทางเดินอาหาร ลดการหลั่งกรด เพิ่ม การหลั่งของสารที่มาช่วยเคลือบทางเดินอาหาร
ไม่ให้ถูกทำ�ร้ายจากกรด มีฤทธิ์ช่วยขับนํ้าดี ซึ่ง นํ้าดีมีความจำ�เป็นในกระบวนการย่อยของไขมัน แต่ในผู้ป่วยที่ท่อนํ้าดีอุดตันไม่ควรรับประทาน ขมิ้นชัน เพราะอาจจะทำ�ให้นํ้าดีหลั่งออกมามาก จากการรับประทานขมิ้น แล้วเกิดการตกตะกอน ในถุงนํ้าดี อาจทำ�ให้อุดตันมากยิ่งขึ้น ขมิ้นชัน ยังมีฤทธิ์ในการลดการอักเสบและโรคที่เกิดจาก การอักเสบ เช่น โรคข้อเข่าเสื่อม โรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ พริ ก มี วิ ต ามิ น ซี สู ง เป็ น แหล่ ง ของกรด Ascorbic ซึ่ ง ช่ ว ยขยายเส้ น โลหิ ต ในลำ � ไส้ แ ละ กระเพาะอาหารให้ดดู ซึมอาหารดีขนึ้ ช่วยร่างกาย ขับถ่ายของเสีย และนำ�ธาตุอาหารไปยังเนื้อเยื่อ ของร่างกาย (Tissue) สำ�หรับพริกขีห้ นูสดและพริก ชีฟ้ า้ ของไทย มีปริมาณวิตามินซี 87.0-90 มิลลิกรัม / 100 กรัม นอกจากนี้ พริกยังมีสารเบต้าแคโรทีนหรือ วิตามินเอสูง และยังมีสารสำ�คัญอีก 2 ชนิด ได้แก่ Capsaicin และ Oleoresin โดยเฉพาะสาร Capsaicin ที่นำ�มาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์ รักษาโรค ในอเมริกามีผลิตภัณฑ์จำ�หน่ายในชื่อ Cayenne สำ�หรับฆ่าเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะ อาหาร สาร Capsaicin ยังมีคุณสมบัติให้เกิด รสเผ็ด ลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อ หัวไหล่ แขน บั้นเอว และส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย และมี ผลิตภัณฑ์จำ�หน่ายทั้งชนิดโลชั่นและครีม มะกรูด เป็นพืชทีใ่ ช้เป็นเครือ่ งเทศมานานแล้ว โดยใช้ผิวของผลเป็นส่วนผสมในเครื่องแกงหลาย ชนิด ใช้ทำ�เครื่องหอม โดยเป็นส่วนผสมในเทียน อบ ใบมะกรูดมีกลิ่นหอม ใช้แต่งกลิ่นในอาหาร คาวหลายชนิด เช่น ต้มยำ� แกงเผ็ด นํ้ามะกรูด ใช้ปรุงอาหารให้มีรสเปรี้ยวและดับกลิ่นคาวปลา
โดยในใบและผลมะกรู ด เมื่ อ นำ � มากลั่ น ด้ ว ยไอนํ้ า จะให้ นํ้ า มั น หอมระเหยในปริ ม าณ 0.08% และ 4% ตามลำ�ดับ นํ้ามันหอมระเหย จากผิ ว มะกรู ด มั ก ประกอบด้ ว ยเบต้ า -ไพนี น , ไลโมนีน และซาบินนี เป็นสารหลัก ส่วนนํา้ มันหอม ระเหยจากใบจะประกอบด้ วย ซี โทรเนลลาล, ไอโซพูลโิ กล และไลนาลูออล เป็นสารหลัก ส่วนใน นํ้ามะกรูดมีกรดซิตริก วิตามินซี และกรดอินทรีย์ ชนิดอื่น ๆ เป็นส่วนประกอบ สรรพคุ ณของการรั บ ประทานมะกรู ด นั้ น มีฤทธิใ์ นการแก้อาการท้องอืด ช่วยให้เจริญอาหาร นํ้ามะกรูดใช้ดองยาเพื่อใช้ฟอกเลือดและบำ�รุง โลหิตสตรี เนื้อของผลใช้เป็นยาแก้ปวดศีรษะ ใบมะกรูดใช้เป็นยาขับลมในลำ�ไส้ แก้จุกเสียด นอกจากนี้ ผลมะกรู ด ที่ ค ว้ า นไส้ อ อกแล้ ว นำ�มหาหิงคุ์ใส่แทน ใช้เป็นยาขับลมแก้ปวดท้อง ในเด็กอ่อนได้อีกด้วย กระเที ย ม มี ส ารสำ � คั ญ ที่ ทำ � ให้ ก ระเที ย ม มี ก ลิ่ น หอมฉุ น เผ็ ด ร้ อ น คื อ เอนไซม์ อั ล ลิ เนส (Allinase) ที่เปลี่ยนสารอินทรีย์กำ�มะถันอัลลิอิน (Alliin) ให้เป็นนํ้ามันหอมระเหยอัลลิซิน (Allicin) และเมื่ อ นำ � หั ว กระเที ย มสดมากลั่ นด้ ว ยไอนํ้ า จะได้นํ้ามันกระเทียม (Garlic Oil) นอกจากนี้ ยั ง ประกอบด้ ว ยสารอาหาร นํ้ า กรดไขมั น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต นํ้าตาล กรดอะมิโน เหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี การรั บ ประทานกระเที ย มทั้ ง สดหรื อ แห้ ง เป็ น ประจำ� สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตัน และกล้ามเนือ้ หัวใจหยุดทำ�งานเฉียบพลัน ช่วยลด ปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ความดันโลหิต สูง และปริมาณนํ้าตาลในเส้นเลือด รักษาโรค
ที่ เ กี่ ย วกั บ กระเพาะอาหารและลำ � ไส้ และยั ง สามารถป้องกันโรคหวัด วัณโรค คอตีบ ปอดบวม ไทฟอยล์ มาลาเรีย คออักเสบ และอหิวาตกโรค ได้อีกด้วย หอมแดง มีกลิ่นฉุน ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ช่วยย่อยและเจริญอาหาร แก้บวมนํ้า แก้อาการ อักเสบต่าง ๆ ขับพยาธิ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เมล็ดใช้แก้อาเจียนเป็นเลือด แก้กินเนื้อสัตว์เป็น พิษ ร่างกายซูบผอม โดยใช้เมล็ดแห้ง 5-10 กรัม ต้มนํ้าดื่ม ในตำ�รายาไทยมีการใช้หัวหอมแดงผสมรวม กับเหง้าเปราะหอมสุมหัวเด็ก แก้หวัดคัดจมูก และกินเป็นยาขับลม นอกจากนี้ หอมแดงยังมี คุณสมบัตเิ ป็นยารักษาโรค ใช้ลดไข้และรักษาแผล ได้ โดยนำ�หัวหอมแดงมาซอยเป็นแว่น ๆ ผสมกับ นํ้ามันมะพร้าวและเกลือ ต้มให้เดือด แล้วนำ�มา พอกแผล มีสรรพคุณในการช่วยลดระดับนํ้าตาล ในเลื อ ด และยั บ ยั้ ง เส้ น เลื อ ดอุ ด ตั น โดยการ รับประทานสด ใช้ประกอบอาหาร หรือรับประทาน ชนิดผงก็ได้ และที่สำ�คัญในหอมแดงมีสารเคอร-์ ซิติน และสารฟลาโวนอยด์ซึ่งอาจช่วยป้องกัน โรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ ในเครือ่ งแกงไทยก็ยงั มี ข่า สมุนไพร อี ก ชนิ ด ที่ นิ ย มใช้ ป ระกอบอาหาร มี ส รรพคุ ณ ช่ ว ยลดการบี บ ตั ว ของลำ � ไส้ ขั บ นํ้ า ดี ขั บ ลม ลดการอั ก เสบ ยั บ ยั้ ง แผลในกระเพาะอาหาร ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อราและใช้รักษากลาก เกลื้อนได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่าภูมิปัญญาใน การประกอบอาหารของบรรพบุ รุ ษ ไทยไม่ แพ้ ชาติใดในโลกจริง ๆ happy+ | 69
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
เสียงผูค้ นโหวกเหวกจากนอกเต็นท์ ทำ�ให้ฉนั ขยับตัวจากถุงนอนอุ่น ๆ ใช้ไฟฉายส่องดูนาฬิกา ตี 3 แล้ว สะดุ้งตัวออกจากที่นอนแทบไม่ทัน รีบ ปลุกเพื่อนที่ยังนอนนิ่ง เหมือนจะยังไม่รับรู้ว่าโลก ภายนอกเค้าวุ่นวายกันแค่ไหน ทั้ง ๆ ที่เป็นคน เรียกร้องให้มา ณ ที่แห่งนี้ ในที่ สุ ด เราทั้ ง คู่ ก็ พ าตั ว เองออกมาจาก Comfort Zone มายืนหนาวเหน็บจนปากสั่นฟัน กระทบ เพื่อให้ พี่เจ้าหน้าที่ตรวจเช็กยอดสมาชิก ที่ จ ะไปชมพระอาทิ ต ย์ ขึ้ น ในเช้ า นี้ นึ ก ถึ ง ภาพ ความทุลักทุเลของตัวเองที่ต้องแบกเป้ ถุงนอน เสบียง พร้อมกล้องและขาตั้ง เพื่อมาช่วยทำ�ฝัน ของเพื่อนให้เป็นจริง ณ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า ภูหลวง จังหวัดเลย เพือ่ นอยากมาถ่ายภาพพรรณไม้ทนี่ ี่ พร้อมทัง้ ยํ้าว่าต้องที่นี่เท่านั้น และฉันก็รับรู้ชะตาชีวิตของ ตัวเองทันทีเมื่อไปศึกษาข้อมูลแล้วพบว่า ทริปนี้ ต้ อ งใช้ กำ � ลั ง และต้ อ งเหนื่ อ ย แล้ ว ก็ เป็ นดั ง ที่ 70 | happy+
ยามเช้า...
คาดการณ์ เพราะกว่าจะเดินป่า ปีนถึงจุดที่พัก ก็เล่นเอาเสียเหงื่อไปมากโข แข้งขาปวดระบม ถึงกับต้องพึ่งยาบรรเทาปวด แถมเช้านี้ต้องออก เดินทางตั้งแต่ตี 3 ครึ่ง เพื่อไปชมพระอาทิตย์ ขึ้นที่ผากบ เดินทางกันไปตัง้ แต่ฟา้ มืด มีดาวระยิบระยับ และเสียงสัตว์ป่าเป็นเพื่อนตลอดทาง เพื่อไม่ให้ เป็นการรบกวนธรรมชาติซึ่งเป็นเจ้าของที่นี่ เรา จึงต้องเดินอย่างเงียบ ๆ และระมัดระวัง พร้อม ยํ้ากับตัวเองว่าเราเป็นเพียงผู้มาเยือน... ลมพัดพาความหนาวมากระหนํา่ เป็นระลอก ทำ�ให้ตอ้ งดึงเสือ้ มากระชับตัวไว้ตลอดเวลา ภายใต้ เสียงฝีเท้าที่ยํ่าเดิน ความเงียบ ความมืด ช่าง งดงามยิ่งนัก ก้าวต่อก้าว ทำ�ให้เราได้กลับมา พูดคุยกับตัวเองอีกครั้ง หลังจากที่วุ่นวายอยู่ กับสิ่งนอกตัวมายาวนาน ในที่ สุ ด ก็ พ าตั ว เองมายื น ที่ จุ ด ชมวิ ว พระอาทิตย์ขนึ้ ทีผ่ ากบ ฟ้ายังมืดมิด มีสญ ั ลักษณ์
หินรูปกบบนหน้าผาแห่งนี้ ซึง่ ยังมองเห็นไม่ชดั จน ต้องใช้ไฟฉายช่วยส่องดู ขาตั้งกล้องเรียงรายทั่ว ผา วิวเปิด 180 องศา เราสามารถมองเห็นภูหอ ภูกระดึงอยู่ด้านหน้า มองเห็นพื้นที่ของอำ�เภอ ภูหลวงอยูด่ า้ นล่าง พีเ่ จ้าหน้าทีแ่ จ้งให้ทกุ คนทราบว่า วันนี้ฟ้าเปิด เราจะได้เห็นพระอาทิตย์ที่สวยงาม แบบไม่มเี มฆบัง เสียงเฮของเหล่าตากล้องชวนให้ นึกขำ� พวกเราช่างเป็นมนุษย์ผู้แสวงหาจริง ๆ ขณะทีส่ มาชิกทุกคนนัง่ รอพระอาทิตย์ แหล่ง พลังจักรวาลของสรรพสิง่ มาทักทาย มีพกี่ ลุม่ หนึง่ ได้บรรจงต้มกาแฟ จากอุปกรณ์ทแี่ บกใส่บา่ กันมา ด้วย กาแฟในแก้วกระดาษร้อน ๆ กลิน่ หอมละมุน โชยไปทัว่ ผา ทุกคนได้รับนํา้ ใจอย่างทัว่ ถึง ขณะที่ รับแก้วกาแฟ...ฉันยังจำ�คำ�พูดนั้นได้ดี “กาแฟ หม้อนี้จะอร่อยขึ้นตามจำ�นวนคนที่ได้รับไปดื่ม ด้วยกัน” และเป็นจริงอย่างทีพ่ บี่ อก ในทีส่ ดุ พวกเรา ก็เป็นเพื่อนกันหมด ท้องฟ้าเริ่มมีริ้วสีอำ�พัน เสียงชัตเตอร์กล้อง
ดังอย่างต่อเนื่อง จนเมื่อแสงสีทองสาดส่องไปทั่ว ความสุขให้แก่กันและกัน เรามาเลิกนอนดึก (ไม่ พื้ นที่ เทื อ กเขาน้ อ ยใหญ่ ค่ อ ย ๆ ปรากฏตั ว เกิน 4 ทุ่ม) และตื่นมาสัมผัสบรรยากาศยามเช้า ให้เห็น ความมืดเมื่อหลายชั่วโมงที่ผ่านมาทำ�ให้ กันดีกว่าค่ะ ภาพที่มองเห็นค่อย ๆ ปรากฏขึ้นอย่างช้า ๆ ธรรมชาติ ได้ จ รรโลงความงดงามนี้ ไว้ ได้ อ ย่ า ง แยบยล Tip (ทีม่ า : http://phuluang.net/) เพือ่ นเอือ้ มมือมาแตะไหล่ฉนั เบา ๆ จนสะดุง้ • เขตรักษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ ภูหลวง ตัง้ อยูใ่ นท้องทีจ่ งั หวัด จากภวังค์ ทุ่งสนกว้างไกลกับแสงแดดอุ่น ๆ ชวน เลย ครอบคลุมพื้นที่อำ�เภอภูเรือ อำ�เภอด่านซ้าย ให้น่าหลงใหลยิ่งนัก ไม่มีคำ�พูดใดที่จะต้องกล่าว อำ�เภอวังสะพุง และอำ�เภอภูหลวง ฉันมั่นใจว่าเพื่อนรับทราบถึงคำ�ขอบคุณ ที่ฉัน • ภูหลวง มีความหมายว่าภูเขาทีย่ ง่ิ ใหญ่หรือหมายถึง เขาของพระเจ้าแผ่นดิน ซึ่งนับเป็นนามสิริมงคลที่ ได้สง่ ผ่านไปให้ นึกถึงคำ�พูดคนโบราณทีม่ กั จะสอน ภูบรรพบุ รุษได้ต้งั ชื่อไว้ ภูหลวงเกิดจากการยกตัวของ ว่า อยากเป็นคนทีส่ มบูรณ์ให้ตนื่ พร้อมนกกาก่อน พืน้ ผิวโลก และดินส่วนทีอ่ อ่ นถูกพัดพาลงสูพ่ น้ื ทีส่ ว่ นตํา่ ฟ้าสาง...และอดนึกถึงคำ�พูดของพ่อที่ชอบบ่น คงเหลือหินซึง่ เป็นโครงสร้างทีแ่ ข็งไว้เป็นภูเขา เวลาทีล่ กู ๆ ตืน่ สายว่า “ข้าศึกมายึดบ้านยึดเมือง • สภาพป่าของเขตรักษาพันธุ์ป่าภูหลวง นับได้ว่ามี ดมสมบูรณ์มากเนื่องจากพื้นที่ต้งั อยู่ในระดับ หมดแล้ว ยังจะมัวนอนกันอยู่ได้ เวลากลางคืน ความอุ ความสูงทีแ่ ตกต่างกัน ระหว่างประมาณ 400 เมตร ที่ควรนอน ก็มัวแต่ดูละคร เล่มคอมพ์” ถึง 1,500 เมตร จากระดับนํา้ ทะเลปานกลาง และพืน้ ที่ หากพิจารณากันด้วยเหตุผล ยามเช้าเป็น ได้รบั อิทธิพลจากลมมรสุม ดังนัน้ สภาพของสังคมพืช เวลาทีว่ เิ ศษของชีวติ เพราะเรามีพลังจากการนอน จึงแตกต่างกันไปตามระดับความสูง หลับพักผ่อนมาตลอดคืน ซึง่ สิง่ มีชวี ติ ส่วนใหญ่มกั มีวงจรเช่นนี้ มันจึงเป็นช่วงเวลาทีด่ ใี นการแบ่งปัน
จุดเด่นทีน่ า่ สนใจ - อุณหภูมขิ องอากาศทีห่ นาวเย็นตลอดทัง้ ปี โดยเฉพาะ ในฤดูหนาวอุณหภูมจิ ะลดลงใกล้ถงึ จุดเยือกแข็งหรือตา่ํ กว่าจุดเยือกแข็งเกือบทุกปี - เป็นแหล่งทีม่ พี ชื พรรณไม้ในทีส่ งู ทีอ่ ดุ มสมบูรณ์มาก มีกล้วยไม้ป่ามากกว่า 160 ชนิด มีพืชพรรณไม้ท่ี หายากหรือมีทภ่ี หู ลวงเพียงแห่งเดียว หรือพืชพรรณไม้ ทีไ่ ม่คอ่ ยจะพบเห็น - สวนหินธรรมชาติท่ปี ระกอบด้วยพืชพรรณไม้ดอก กล้วยไม้ และพืชชัน้ ตา่ํ - หน้าผาทีส่ งู ชันและทิวทัศน์ทส่ี วยงาม - ทุง่ ดอกไม้ปา่ ทีส่ มบูรณ์และสวยงาม - รอยเท้าไดโนเสาร์ ทีม่ อี ายุประมาณ 120 ล้านปี happy+ | 71
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์ ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
สวย เริด เชิด หยิ่ง ด้วยธรรมชาติ ตอน ซูเปอร์ฟู้ดทานให้ผิวเด้ง
สาว ๆ คนไหนเกิดมาก็อยากผิวสวยใสไร้รวิ้ รอยกันทัง้ นัน้ แหละค่ะ แต่ท�ำ ไงได้ถา้ ไม่ได้เป็นอย่างนัน้ เดีย๋ วนีเ้ ขามีเทคโนโลยีความงามอันทันสมัยมากมาย ที่ช่วยเสริมเติมแต่งจากภายนอกให้สวยงามสมดั่งใจ แต่จะทำ�ยังไงให้งามยั่งยืนแบบธรรมชาติจากภายในอย่างแท้จริง เพราะนั่นหมายถึง ผิวที่มีสุขภาพดี และแข็งแรง ดิฉันมีโอกาสได้ชิตแชตกับคุณแม่ยังสาวท่านหนึ่ง ผิวของเธอขาวใสอมชมพูสุขภาพดีสุด ๆ จนดิฉันอดใจไม่ไหวถามว่าผิวอย่างนี้ท่านได้แต่ใดมา นางเล่าให้ฟังว่า เมื่อตอนนางยังเป็นวัยรุ่นผิวหน้ามีแต่รอยสิว เนื่องจากเป็นคนผิวขาว ก็ยิ่งเห็นร่องรอยแผลจากสิวชัดมาก แถมสมัยนั้นยังไม่มีเทคโนโลยี ความงามอะไรเลย นอกจากครีมบำ�รุงและเซรั่มต่าง ๆ นานา นางใช้สารพัดเลยค่ะ แต่ไม่หาย ในที่สุดไม่รู้จะทำ�เช่นไร ก็เลยลองหันมาพิจารณาอาหาร ผัก ผลไม้ต่าง ๆ ที่รับประทานไปในแต่ละมื้อ แต่ละวัน เผื่อจะช่วยให้ผิวพรรณกลับมาสวยงาม และแล้วก็เห็นผลค่ะ นางบอกว่าหลังจากปรับเปลี่ยนอาหาร ที่รับประทานเพื่อฟื้นฟูสภาพผิว ภายใน 1 เดือนเริ่มเห็นผล รอยสิวค่อย ๆ จางลง ผิวค่อย ๆ ผ่องใส รูขุมขนเล็กลง ผิวชุ่มชื้นดูมีสุขภาพดี ไม่แห้งกร้าน ปัจจุบันนางก็ยังคงมีวินัยในการรับประทานอาหารที่ช่วยให้ผิวสุขภาพดีงดงาม นอกจากนี้ยังออกกำ�ลังกายเบา ๆ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตเพื่อ ช่วยให้ผิวแข็งแรงอีกด้วยค่ะ อื้อหือ...ไม่ลองไม่รู้ ดิฉันก็ต้องทำ�การสำ�รวจตลาดสาวสวยทั้งหลายว่า แต่ละคนมีสูตรเด็ดเคล็ดลับความงามผักผลไม้อะไรบ้างที่รับประทานกันเป็น ประจำ� เพื่อผิวที่สวยงามแข็งแรงสดใสอยู่เสมอ รวบรวมมาเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่รับประทานแล้วทำ�ให้ผิวเด้ง จากนั้นก็เอามาแชร์ให้ทุกท่านได้สวยกันถ้วนหน้า ยังไงล่ะคะ มาเริ่มที่ตัวแรกกันเลยดีกว่าค่ะ 72 | happy+
1. บลูเบอร์รี ผลไม้โปรดของดิฉนั เลยทีเดียวเชียว แต่ราคา ไม่ถูกเลยนะคะ แล้วดีกับผิวพรรณของสาว ๆ อย่างพวกเรายังไงนะ ผลไม้ชนิดนี้ถูกจัดว่าเป็น อันดับหนึ่งของแอนติออกซิแดนต์จากผักผลไม้ กว่า 40 ชนิด แอนติออกซิแดนต์ในบลูเบอร์รีช่วยชะลอวัย ได้อย่างดีงามเลยเชียวค่ะ เพียงแค่ใส่บลูเบอร์รี ครึง่ ถ้วยลงในโยเกิรต์ หรือซีเรียลทีร่ บั ประทานทุก ๆ เช้า ผิวของคุณก็จะไม่แก่ก่อนวัยแล้ว
2. แซลมอน (Wild Salmon) เป็นแซลมอนที่เติบโตตามธรรมชาติ ไม่ใช่ แซลมอนเลี้ยงนะคะ โอเมก้า 3 ในแซลมอน ช่วย ให้ผิวของคุณนุ่มนวลชุ่มชื้น และยังมีซิลิเนียม แร่ธาตุซึ่งช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด อีกทั้งยังมี วิตามินดี ที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงอีกด้วย ละค่ะ เป็นเรื่องง่าย ๆ ที่เราจะเพิ่มเมนูแซลมอน ในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นซูชิ แซลมอนย่าง เพิ่มใน สลัด หรือรับประทานกับหน่อไม้ฝรั่งก็อร่อยค่ะ
3. ผักโขม ผักใบเขียวชนิดนีอ้ ดุ มไปด้วยสารอาหารและ แอนติออกซิแดนต์ ผักโขมมีลูทีน (Lutein) ซึ่งช่วย ให้ดวงตาแข็งแรงและกระจ่างใส แล้วยังเป็นแหล่ง ของวิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และโอเมก้า 3 เมนู ผัดผักโขมง่าย ๆ ก็ช่วยให้สุขภาพผิวแข็งแรงแล้ว ละค่ะ
4. หอยนางรม 6. วอลนัท 5. มะเขือเทศ เป็ น แหล่ ง แร่ ธ าตุ นั่ นคื อ สั ง กะสี ซึ่ ง ช่ ว ย เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ในการทำ�ให้ผิวเรียบ มะเขือเทศเป็นแหล่งของแอนติออกซิแดนต์ ในการซ่อมแซมและฟื้นฟูเซลล์ผิวใหม่ สังกะสี ไลโคปีนที่ช่วยชะลอวัย ไลโคปีนในมะเขือเทศ เนียน ผมสุขภาพดี ดวงตากระจ่างใส และกระดูก ยังช่วยในการรักษาเล็บ ผม และดวงตาให้แข็งแรง สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นเมื่อทำ�ให้ แข็งแรง เพือ่ ให้ได้รบั โอเมก้า 3 และวิตามินอี ทุก ๆ อีกด้วยนะคะ วัน เพียงนำ�วอลนัท 1 กำ�มือใส่ลงในพาสต้า สุกค่ะ สลัด หรือของหวานก็เพียงพอแล้วค่ะ
7. กีวี 8. ช็อกโกแลตดำ� (Dark Chocolate) 9. โยเกิร์ต ผลไม้นี้อุดมไปด้วยแอนติออกซิแดนต์และ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและป้องกันผิวถูกทำ�ลาย โยเกิรต์ ไขมันตํา่ 1 ถ้วย อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินซี ช่วยให้ผิวกระชับ ปกป้องรอยเหี่ยวย่น จากแสงแดด ช็อกโกแลตที่ดีที่สุดควรจะมีโกโก้ ช่วยทำ�ให้ผิว เล็บ และผมแข็งแรง รับประทาน กระดูกและฟันแข็งแรง (Cocoa) อยู่ไม่น้อยกว่า 60% ค่ะ โยเกิรต์ ผสมกับผลไม้สด หรือกราโนล่าเป็นอาหาร เช้าทุกวันนะคะ
10. มันหวาน (Sweet Potato) มั น หวานอุ ด มไปด้ ว ยคุ ณค่ า สารอาหารที่ เรียกว่า เบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยชะลอวัยได้ดยี ิง่ เลย นะคะ ถ้าไม่ชอบแบบบด ก็สามารถนำ�ไปผัดเนย อร่อยเลยเชียวค่ะ
10 ซูเปอร์ฟู้ดที่ดิฉันแนะนำ�นี้ ได้รับการวิจัยอย่างเป็น ทางการจากต่างประเทศแล้วนะคะ สาว ๆ ท่านไหนถูกใจ อยากลองรั บ ประทานซู เปอร์ ฟู้ ด ชนิ ด ใดเป็ น ประจำ � เพื่ อ ผิวใสเด้งสุขภาพดี ลองดูสกั หนึง่ เดือนว่าได้ผลมากน้อยเพียงใด นะคะ หรื อ จะสลั บ สั บ เปลี่ ย นตามความอยากแต่ ล ะวั น ก็ได้คะ่ นอกจากจะเห็นผลด้านความงามแล้วยังทำ�ให้สขุ ภาพดี อี ก ด้ ว ย เดี๋ ย วเย็ นนี้ ดิ ฉั นต้ อ งทำ � ซุ ป ผั ก โขมของโปรดทาน ซะแล้ว พบกันฉบับหน้า ให้อาหารผิวด้วยโยเกิรต์ กันค่ะ สวัสดีคะ่ happy+ | 73
สิ่งนี้ที่เรารัก เรื่อง : Bella ภาพ : TepiN
จากสิ่งที่รัก ต่อยอดสู่การทำ�งาน
ดร.พิมลพรรณ บุรพรัตน์
ของรักของสะสมของใครหลายคน อาจเป็น ตุ๊กตาตัวน้อยในวัยเด็ก ของเล่นของแถมจาก ขนมห่อซองละห้าบาท หรือขวดนํ้าหอมรูปทรง แปลกตา ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม จุดเริ่มต้นของ การสะสมคงเหมือนกัน คือ ไม่รู้ว่าจุดเริ่มต้นอยู่ ตรงไหน แต่พอรู้ตัวอีกที สิ่งของเหล่านั้นก็มีอยู่ ทัว่ ทุกหนทุกแห่งแล้ว แต่ ดร.พิมลพรรณ บุรพรัตน์ หรือครูจบิ๊ ผูอ้ �ำ นวยการโรงเรียนอนุบาลวณลักษณ์ กลับเปลี่ยนสิ่งที่รัก ให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ งานที่ทำ�ได้ 74 | happy+
“อย่างทีบ่ อกว่าเราไม่รตู้ วั เหมือนกันว่าเริม่ ต้น สะสมของเล่นแมคโดนัลด์จากตรงไหน รู้แค่ว่า เราชอบกินแมคโดนัลด์ พอกินแล้วได้ของสะสมก็ เก็บมาเรื่อย ๆ ตอนแรกก็เก็บแบบไม่สนใจ ได้มา ก็โยน ๆ ใส่กล่องไว้ พอมีลกู คนแรกถึงได้เริม่ จัดบ้าน แล้ ว พบว่ า ของสะสมแมคโดนั ล ด์ ที่ เราไม่ เคย สนใจเลย ตอนนี้มีเยอะมาก มีเต็มกล่องเต็มถัง เลย หลังจากนำ�มาเล่นกับลูก เราถึงเริ่มสนใจว่า ตัวนี้อยู่ในเซตไหน เซตนี้มีทั้งหมดกี่ตัว เราขาด ตัวไหนไปบ้างในเซตนัน้ หลังจากนัน้ ก็เริม่ ตามหาจาก
ร้านขายของสะสมบ้าง เดินตลาดนัดก็ลองหาดู เริ่มศึกษาและสะสมอย่างจริงจังมากขึ้น “หลังจากได้เริม่ มาทำ�โรงเรียนอนุบาลวณลักษณ์ เราก็ เ ลยเกิ ด แรงบั นดาลใจในการนำ � ของเล่ น ที่ เ ราสะสมเหล่ า นี้ ม าจั ด ทำ � เป็ น สื่ อ การเรี ย น การสอนในโรงเรียนให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ เช่น เรื่อง ของยานพาหนะหรือสัตว์ต่าง ๆ โดยส่วนตัวแล้ว เป็นคนชอบดูหนังดูการ์ตูน ของเล่นแมคโดนัลด์ ทีช่ อบจะเป็นส่วนทีม่ าจากหนังและตัวละครต่าง ๆ เพราะคนที่ อ อกแบบของเล่ นของแมคโดนั ล ด์
เขาจะต้องคิดมาแล้วว่า แมลงตัวนี้จะขยับปีก อย่างไร แพนกวินตัวนี้จะเดินแบบไหน บางอัน มีลูกเล่นเยอะ มีไฟ แตะแล้วมีสี ซึ่งสิ่งเหล่านี้เรา ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง ที่ทำ�ให้เราชอบสะสม ของเล่นเลยก็ว่าได้” ของสะสมแม้ จ ะได้ ชื่ อ ว่ า เป็ น สิ่ ง ของ แต่ น่าแปลกที่สิ่งของเหล่านี้กลับเชื่อมโยงคนที่เป็น เจ้าของเข้ามาหากัน ทำ�ให้คนเปิดใจและพูดคุยกัน ด้วยเรื่องง่าย ๆ เริ่มจากเรามีความชอบเหมือน กัน เหตุการณ์น่ารัก ๆ จึงมักจะเกิดตามมาเสมอ “สมัยก่อนตอนที่ของเล่นแมคโดนัลด์เป็นที่ นิยมมาก มีคนสะสมหลายคน จะมีร้านขายของ พวกนีอ้ ยูเ่ ยอะ เช่น ทีม่ าบุญครอง ตลาดนัดรถไฟ
หรือในเว็บไซต์ก็มีเยอะเหมือกัน เวลาที่เราไปซื้อ หรือตามหาชุดที่เราขาดไป ก็จะเจอคนที่มีความ ชอบเหมือน ๆ กัน บางครั้งก็ได้ตัวที่เราตามหา จากการแลกเปลี่ยนกัน ต้องนัดเจอหรือบางครั้งก็ ส่งไปรษณีย์ เพราะตอนนั้นยังไม่มีช่องทางติดต่อ กันมากนัก ยังไม่มเี ฟซบุก๊ หรือไลน์เลย เคยมีคนส่ง ของเล่นมาให้เราทางไปรษณีย์ ซึ่งเราไม่รู้ว่าเขา เป็นใครมาจากไหน แต่เขารู้ว่าเราสะสมของเล่น พวกนี้ และนำ�มาใช้เป็นสื่อการสอนเด็ก ๆ ใน โรงเรียน เขาก็สง่ มาให้เลย ทำ�ให้เราต้องตามหาจน รู้ว่าเป็นใคร ก็ขอบคุณ ขอบใจไป เป็นสิ่งที่เรา ประทับใจมาก “ทุกวันนี้ความสุขในการสะสมของเหล่านี้
คือ การไปเดินตลาดนัด ไปหาของ เดิน ๆ อยู่แล้ว พบตัวทีเ่ ราตามหา ในราคาถูกมาก เป็นความรูส้ กึ ที่เราได้รับระหว่างการตามหาสิ่งเหล่านี้ และอีก หนึ่งความสุขเลยก็คือ การที่เราได้นำ�ของเหล่านี้ มาเล่นกับลูก ๆ นำ�มาสอนเด็กนักเรียน ถือเป็น การบูรณาการร่วมกัน สามารถนำ�มาต่อยอดใน การทำ�โรงเรียนอนุบาลของเราได้ค่ะ” เมือ่ ส่วนผสมจากความสุขเล็ก ๆ ในเวลาว่าง กลายเป็นหนึ่งในความสุขระหว่างการทำ�งาน ทุก องค์ประกอบรวมกันอย่างลงตัว ทำ�ให้ชวี ติ ประจำ� วั นที่ ดำ � เนิ น ไปมี คุ ณค่ า มี ค วามหมาย และมี รสชาติยิ่งขึ้นด้วยค่ะ happy+ | 75
travelogue เรื่องและภาพ : TepiN
สองเมืองสองสไตล์ โอไดบะ-คามาคุระ หลังจากทีเ่ ริม่ ต้นการเดินทางในญีป่ นุ่ ด้วยการเทีย่ วสถานทีเ่ ด่น ๆ ในโตเกียวจนจุใจไปเมือ่ ครัง้ ก่อนหน้า ก็ถงึ เวลาออกเดินทางไปเทีย่ วรอบโตเกียว กันแล้ว นอกจากสถานที่สำ�คัญ ๆ ในเมืองหลวง บริเวณรอบ ๆ ยังเต็มไปด้วยสถานที่ต่าง ๆ ที่น่าสนใจ ทั้งประวัติความเป็นมาของแต่ละท้องที่ ศิลปวัฒนธรรม รวมถึงวิถีชีวิตของผู้คนรอให้เราไปพบเจอ และเก็บกลับมาเป็นประสบการณ์ที่มีค่าในชีวิต
1
เมื่อเตรียมพร้อมสำ�หรับการเดินทางเป็นที่เรียบร้อย สถานที่ที่เราจะไปกันก็คือ โอไดบะ (Odaiba) ซึ่งมีลักษณะเป็นเกาะใจกลางเมือง แต่เป็นเกาะที่สร้างขึ้น จากการนำ�ดินและทรายมาถมทะเลให้เกิดเป็นเกาะขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1850 เพื่อใช้เป็นป้อมปราการ จน 100 ปีต่อมา เกาะโอไดบะก็ถูกถมเพิ่มเติมเพื่อใช้ เป็นที่อยู่อาศัย ตึก สำ�นักงาน และท่าเรือ การถมทะเลในตอนนั้นเป็นเรื่องใหม่ในวงการก่อสร้าง ถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์และศักยภาพของชาวญี่ปุ่น ที่สามารถสร้างสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ให้เป็นไปได้ขึ้นมา ปัจจุบันมีสิ่งก่อสร้างใหม่ ๆ เกิดขึ้นมากมาย ไอไดบะจึงกลายเป็นเมืองใหม่ในย่านโตเกียว มีผังเมืองที่สวยงาม 1 และเป็นศูนย์กลางความบันเทิงอีกด้วย 76 | happy+
3
2
การเดินทางมาโอไดบะ สามารถมาลงที่สถานี JR Shinbashi และเดินทางต่อในโอไดบะด้วยรถไฟ สาย Yurikamome ซึ่งเป็นสายรถไฟของเอกชน ไม่ สามารถใช้บตั ร JR Pass ได้ เราต้องเลือกซือ้ ตัว๋ รถไฟ แบบ 1 วันของสายรถไฟดังกล่าวเพือ่ ใช้เดินทางรอบ เกาะ เมื่อตัดสินใจได้ว่าเราจะไปเริ่มต้นเที่ยวกัน บริเวณหน้าหาดก่อน ก็เลยเดินทะลุหา้ งสรรพสินค้า ออกไปทางฝั่งทะเล เมื่อมาถึงหน้าหาด บริเวณ ริมทะเลจะเป็นทรายสีเข้มเพราะเป็นทรายผสมเลน แต่บนชายหาดดูสะอาดสะอ้านดี มีลมพัดจากทะเล เข้าสูฝ่ ง่ั ทำ�ให้อากาศช่วงฤดูใบไม้ผลิทห่ี นาวอยูแ่ ล้วนัน้ หนาวเย็นขึ้นไปอีก ช่วงเย็นของวันอากาศครึ้มลง เล็กน้อย แต่คนมาเที่ยวพักผ่อนยังเยอะพอสมควร ทั้ ง คนญี่ ปุ่ น เอง และนั ก ท่ อ งเที่ ย วหลากหลาย สัญชาติ มานัง่ เล่น นัง่ ทานอาหารและเครือ่ งดืม่ อุน่ ๆ กันตามร้านริมหาดในวันอากาศหนาว มองเลยไปจากวิ ว ชายหาดเราจะได้ เห็ น สะพานสายรุ้ง (Rainbow Bridge) เป็นสะพาน สั ญ ลั ก ษณ์ ข องเกาะโอไดบะที่ เชื่ อ มต่ อ ระหว่ า ง โตเกียวกับเกาะโอไดบะเอาไว้ดว้ ยกัน นอกจากสาย รถไฟที่ใช้สะพานแห่งนี้ข้ามเกาะ ยังสามารถขับรถ หรือเดินข้ามมาได้ ตอนกลางคืนมีการเปิดไฟสีสัน
1 เทพีเสรีภาพจำ�ลอง และสะพานสายรุ้ง 2 หุ่นจำ�ลองกันดั้ม 3 หอชมวิวทรงกลมบนอาคารฟูจิทีวี 4 ห้างสรรพสินค้าไดเวอร์ซิตี้โตเกียว
4
สวยงาม เหมือนกับมีสายรุ้งพาดผ่านตัวสะพาน อีกด้วย เมื่อเดินขึ้นไปทาง Sky Walk ผ่านเส้นทางที่ ดอกซากุระบานสะพรั่ง เราก็ได้เจอกับ อนุสาวรีย์ เทพีเสรีภาพจำ�ลอง (Statue of Liberty) ที่มีฉาก หลังเป็นสะพานสายรุ้งชัดเจน อีกฝั่งของ Sky Walk สามารถมองเห็น อาคารฟูจทิ วี ี (Fuji TV Building) เป็น สำ�นักงานใหญ่ของสถานีโทรทัศน์ฟูจิทีวี สร้างขึ้น ในปี ค.ศ. 1951 มีหอชมวิวทรงกลมที่อยู่บนชั้น 25 ของตัวอาคาร สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงาม ของเมืองโอไดบะได้อย่างชัดเจน และสำ � หรั บ คอการ์ ตู น และสาวกกั นดั้ ม ทั้ ง หลาย ห้างสรรพสินค้าไดเวอร์ซิตี้โตเกียว (Diver City Tokyo Plaza) ถือเป็นสถานที่ที่ต้องไปให้ได้เมื่อ มาถึงเกาะโอไดบะ เพราะภายในห้างนอกจากจะ
3
มีร้านค้า ร้านอาหาร และแหล่งบันเทิงต่าง ๆ ที่ หน้าห้างสรรพสินค้ายังมีหุ่นยนต์กันดั้มขนาดจริง ตั้งตระหง่านอยู่ ตอนกลางคืนจะมีเอฟเฟ็กต์แสงไฟ ส่องไปที่หุ่นยนต์ พร้อมเปิดเสียงประกอบ รวมทั้ง ขยับเคลื่อนไหวศีรษะได้ และยังมีนิทรรศการเล็ก ๆ เกี่ยวกับหุ่นยนต์กันดั้มอยู่บนชั้น 7 ของห้างอีกด้วย เที่ยวจนรอบโอไดบะก็ถึงเวลากลับที่พัก ช่วง หลายวันทีผ่ า่ นมาอากาศเย็นลง บวกกับห้องพักไม่มี ฮีตเตอร์ เราเลยย้ายตัวเองจากที่นอนฟูกหนา ๆ ที่ใช้นอนในหน้าหนาว ไปนอนอยู่ใต้โต๊ะโคทัตสึ (Kotatsu) ที่เป็นอุปกรณ์ให้ความอบอุ่นอย่างหนึ่ง โดยมีลักษณะเป็นโต๊ะขาเตี้ย ใต้โต๊ะจะติดตั้งเครื่อง ทำ�ความร้อน และมีผ้าห่มรอบด้าน พอได้นอนในที่ อุน่ ๆ ในวันอากาศหนาวจัด เล่นเอาตอนเช้าแทบไม่ happy+ | 77
5 พระอมิตตาพุทธ นิโอยุราอิ 6 ตูไ้ ปรษณียท์ รงโบราณ 7 ดอกซากุระทีบ่ านสะพรัง่
5
6
7
อยากจะลุกเพราะมันอุน่ ดีเหลือเกิน ต้องใช้เวลาฝืนตัวเองอยูส่ กั พักกว่าจะขยับเขยือ้ นตัวออกมาได้ เริม่ เข้าใจ แล้วว่า ทำ�ไมในการ์ตูนหรือในซีรีส์ของญี่ปุ่น ตัวละครที่นั่งซุกตัวอยู่ใต้โต๊ะโคทัตสึถึงไม่อยากลุกไปไหนกัน พอเตรียมตัวกันเรียบร้อย จุดหมายปลายทางในวันต่อมาของเราก็คือ คามาคุระ (Kamakura) ที่เป็น เมืองหนึ่งในจังหวัด คานางาวะ (Kanagawa) อยู่ห่างจากโตเกียวประมาณ 60 กิโลเมตร คามาคุระเป็นเมือง เล็ก ๆ ติดทะเล มีวัด มีศาลเจ้าเก่าแก่ ที่มีความสำ�คัญอยู่หลายที่ เนื่องจากเคยเป็นเมืองหลวงของญี่ปุ่น เมื่อครั้งอดีต รวมทั้งบรรยากาศโดยรอบที่เงียบสงบ ทำ�ให้คามาคุระมีความคล้ายคลึงกับที่เกียวโต จนมี การเปรียบเทียบว่าคามาคุระเป็นเกียวโตแห่งภูมิภาคตะวันออก สำ�หรับการเดินทาง สามารถนัง่ รถไฟ JR Shonan Shinjuku จากสถานี Ikebukuro และสถานี Shinjuku หรือนั่งรถไฟ JR Yokosuka จากสถานี Tokyo เพื่อมุ่งหน้าไปที่สถานี Kamakura สถานที่หลัก ๆ ที่เราจะไปใน วันนี้คือ วัดโคโตะกุอิน (Kotoku-in Temple) ที่ตั้งของพระพุทธรูปองค์ใหญ่ พระอมิตตาพุทธ นิโอยุราอิ (Amida Nyoyurai) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ไดบุตสึ (Daibutsu) แปลตรงตัวได้ว่า พระพุทธรูปองค์ใหญ่ เป็น สัญลักษณ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น เมื่อถึงสถานีรถไฟคามาคุระ มีสามทางที่สามารถไปยังพระพุทธรูปไดบุตสึได้คือ ต่อรถไฟไปสถานี Hase ทีอ่ ยูใ่ กล้กบั วัดโคโตะกุอนิ หรือนัง่ รถประจำ�ทางบริเวณด้านหน้าสถานี Kamakura ขึน้ ไปทีว่ ดั และทาง เลือกสุดท้ายคือ เดิน โดยมีระยะทางประมาณ 2 กิโลเมตร วัยรุน่ อย่างเราก็เลยเลือกเดินอย่างไม่ตอ้ งสงสัย เพราะคิดว่าระยะทาง 2 กิโลเมตรคงไม่หนักหนาเท่าไหร่ แถมอากาศก็ดีด้วย แต่ลืมไปว่าเป็นการเดินขึ้น เขา กว่าจะถึงทีห่ มายเล่นเอาหอบไปตาม ๆ กัน เมือ่ มาถึงด้านในวัดจะมีการเก็บค่าเข้าเป็นค่าบำ�รุงสถานที่ 78 | happy+
ในราคา 200 เยน เวลาเข้าชมตั้งแต่ 07.00-17.00 น. เข้ามาด้านในวัดไม่กี่เมตรก็จะเห็นพระไดบุตสึตั้ง ตระหง่านอยู่ องค์พระพุทธรูปสร้างจากสำ�ริด ความสูง 13.35 เมตร เฉพาะตัวองค์พระนั้นสูง 11 เมตร นํ้ า หนั ก ราว 122 ตั น องค์ พ ระที่ เป็ น สี เขี ย วนั้ น เกิดจากการทีส่ �ำ ริดทำ�ปฏิกริ ยิ าออกซิเดชัน่ กับสภาพ อากาศทั้ ง ฝนและหิ ม ะมายาวนานจนกลายเป็ น สีเขียวอย่างที่เห็น เดิมทีองค์พระไม่ได้อยู่กลางแจ้ง แต่เป็นเพราะภัยธรรมชาติต่าง ๆ พัดเอาโบสถ์และ สิ่งก่อสร้างบริเวณนั้นหายไปหมด จนเหลือแต่องค์ พระแบบทุกวันนี้ ข้างในองค์พระสามารถเข้าชมได้ แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มอีก 20 เยน หลังจากนั้นเราใช้เวลาเดินเล่นบริเวณรอบ ๆ วั ด โคโตะกุ อิ น เริ่ ม ชิ น ตากั บ บ้ า นเรื อ นที่ ยั ง คง เอกลักษณ์ของบ้านเมืองยุคเก่าเอาไว้ แม้แต่ร้าน อาหาร ก็ยังทำ�ให้กลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อม แต่มาสะดุดตาเข้ากับร้านเคบับที่อยู่ท่ามกลางร้าน
8
11
9
12
10 8 คาเฟ่น่ารัก ๆ ระหว่างทางไปวัดโคโตะกุอิน 9 รถนำ�เที่ยวในคามาคุระ 10 คุณลุงชาวต่างชาติเจ้าของร้านเคบับ 11 ร้านขายของที่ระลึก 12 เส้นทางก่อนถึงไดบุตสึ
อาหารญี่ปุ่น และคุณลุงคนขายก็เป็นชาวต่างชาติ ทีพ่ ดู ทัง้ ภาษาอังกฤษและภาษาญีป่ นุ่ ได้คล่องแคล่ว เห็นว่าแปลกดีที่มาตั้งร้านในแหล่งท่องเที่ยวสไตล์ ญีป่ นุ๊ ญีป่ นุ่ ก็เลยแวะอุดหนุนเสียหน่อย ทีน่ นี่ อกจาก เคบับธรรมดา ๆ ทีเ่ ราเคยทานกันแล้ว ยังมีเคบับด้ง ทานกับข้าวแทนการทานกับแป้งเคบับ เป็นความ แปลกใหม่ที่ผสมผสานระหว่างสองวัฒนธรรมเข้า ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว หลังจากนั้น นั่งรถไฟสาย Enoden (Enoshima dentetsu) เพื่อกลับไปต่อรถไฟสายหลักที่สถานี Fujisawa รถไฟสายนี้ จ ะพาเราลั ด เลาะไปตาม บ้านเรือนผู้คนที่หนาแน่นเบียดเสียดได้ทัศนียภาพ ที่ดูแปลกตา และยังผ่าน ชายหาดยูอิงาฮามะ (Yuigahama Beach) ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อ ไม่แพ้ศาลเจ้าสวย ๆ ของคามาคุระ ชายหาดแห่งนี้ คนส่ ว นใหญ่ จ ะนิ ย มมาเล่ น เซิ ร์ ฟ บอร์ ด กั น ในวั น อากาศดี ๆ กลับมาถึงสถานี Kamakura เราะแวะเข้าไปที่ ศาลเจ้าสึรงุ ะโอกะ ฮะจิมงั กุ (Tsurugaoka Hachimangu Shrine) เป็นศาลเจ้าเก่าแก่ในศาสนาชินโต ด้าน
หน้าศาลเจ้าจะมีเสาโทริอิสีแดงต้นใหญ่เห็นชัดเจน ศาลเจ้าแห่งนี้สร้างขึ้น เมื่อปี ค.ศ. 1063 ต่อมาได้ สร้างขึ้นใหม่ให้ใหญ่โตขึ้น และย้ายมายังสถานที่ ปัจจุบัน โดยโชกุนคนแรกของรัฐบาลคามาคุระ Minamoto Yoritomo เมื่อปี ค.ศ. 1180 เพื่ออุทิศให้ กับเทพเจ้าประจำ�ตระกูลมินะโมะโตะ สิ่งก่อสร้าง บางอย่ า งของศาลเจ้ า มี อ ายุ ม ากกว่ า หนึ่ ง พั น ปี นอกจากนี้ ยังใช้เป็นที่จัดงานและพิธีสำ�คัญต่าง ๆ ของเมืองคามาคุระอีกด้วย ศาลเจ้าเปิดให้ชมตั้งแต่ 06.00-20.30 น. ไม่เสียค่าเข้าชม หลังจากเที่ยวชม โดยรอบ ไม่นานก็หมดวัน ถึงเวลาต้องกลับที่พักไป นอนเอาแรง เพื่อมุ่งหน้าสู่เป้าหมายในวันต่อ ๆ ไป การเดินทางทั้งสองวันกับสองเมืองติดทะเล เมืองหนึ่งเป็นเมืองใหม่ เป็นเกาะที่ถูกสร้างด้วย ความสามารถของมนุษย์ มีสถานทีท่ นั สมัยมากมาย อีกเมืองเป็นเมืองหลวงเก่าเมื่อครั้งอดีต มีวัดและ ศาลเจ้า รวมทั้งประวัติศาสตร์อันยาวนาน แม้จะ แตกต่างกันอย่างสุดขัว้ แต่กม็ สี งิ่ หนึง่ ทีท่ งั้ สองเมือง ต่างให้กลับมาเหมือนกันคือ ความสุขและความ ประทับใจของผู้คนที่ได้ไปเยือนนั่นเอง happy+ | 79
การเดินทางของนกสีฟ้า เรื่อง : Patty Pom
1
นครนายก หลงกลิ่นป่า โหยหาธรรมชาติ นครนายก เป็นจังหวัดหนึ่งที่เก่าแก่สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยทวารวดี จากหลักฐานกำ�แพงเมืองที่ปรากฏ แต่สิ่งที่เรามักจะนึกถึงทุกครั้ง ที่พูดถึงจังหวัดนครนายกกลับไม่ใช่เรื่องราวทางประวัติศาสตร์หรือความเก่าแก่ หากเป็นนํ้าตก สถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติ สมกับคำ�ขวัญ ของจังหวัดที่ว่า “เมืองในฝันที่ใกล้กรุง ภูเขางาม นํ้าตกสวย รวยธรรมชาติ ปราศจากมลพิษ” จากการที่ไปพิสูจน์มาแล้ว ก็มิอาจจะเถียงได้เลย จะช้าอยู่ไยละคะ ไปเที่ยวแบบชิล ๆ ที่นครนายกกันดีกว่าค่ะ 80 | happy+
2
การเดินทางก็สะดวกสบายใกล้กรุงเทพฯ นิ ด เดี ย ว เป็ นที่ พั ก ผ่ อ นได้ เป็ น อย่ า งดี เพราะ นครนายกนั้นอุดมสมบูรณ์ มีภูเขาสูงรายล้อม ไม่ว่าจะเป็นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ทิวเขาดง พญาเย็นและเขาเขียว ทำ�ให้นครนายกอุดมไป ด้วยนํา้ ตกสวย ๆ พืน้ ทีท่ งั้ หมดอุดมสมบูรณ์ สวนผัก สวนผลไม้มากมี ใครชอบทานผลไม้สด อร่อย ๆ รับรองว่ามาที่นี่ได้ทานผลไม้กันจุใจแน่นอนค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้ คงคิดถึงนํ้าตกเย็น ๆ กันใช่หรือเปล่าคะ วันนี้เราก็พาไปเที่ยวนํ้าตก กันค่ะ นํา้ ตกนางรอง เป็นนํา้ ตกทีเ่ กิดจากป่าเขาใหญ่ และมี ชื่ อ เสี ย งมานาน เพี ย งแค่ เดิ น เข้ า มาใน บริเวณก็สัมผัสได้ถึงความร่มเย็น เพราะต้นไม้ เยอะและป่าที่สมบูรณ์ นํ้าตกนางรอง ลดหลั่น ลงมาเป็ น ชั้ น ๆ ตามโขดหิ น เป็ น ทางยาว ประมาณ 100 เมตร แต่ละชั้นจะไม่สูงมากนัก แต่กระแสนํ้าไหลแรง และไหลเชี่ยวมากในช่วง ฤดูฝน นักท่องเที่ยวจึงมักมาเล่นนํ้ากันในบริเวณ ส่วนล่างของนํ้าตกที่มีลักษณะเป็นแอ่งนํ้าขนาด ใหญ่ พื้นที่บริเวณภายในสภาพโดยรอบแล้วเป็น ระเบียบเรียบร้อย ดูสะอาดตา มีบ้านพักค้างคืน ให้บริการ บริเวณนํ้าตกมีร้านขายของกินและ ของฝากมากมาย มาเที่ยวนํ้าตกนึกถึงอะไรคะ
ถูกต้องแล้วค่ะ ข้าวเหนียว ส้มตำ� และไก่ยา่ ง มีให้ เลือกชิมมากมาย ละลานตาเลือกไม่ถกู เลยค่ะ แต่ อย่าลืมคำ�นึงถึงความสะอาดกันด้วยนะคะ เพราะ ถ้าเกิดท้องเสียขึ้นมาจะเที่ยวไม่สนุกเสียเปล่า ๆ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเที่ยวที่นี่ มักจะ มาปิกนิกกินข้าวกันพร้อมหน้าพร้อมตา เล่นนํ้า ปูเสือ่ นอน พักผ่อน เดินเล่นชมธรรมชาติ เราจึงเห็น นักท่องเที่ยวทุกเพศ ทุกวัย มาทั้งครอบครัวหรือ มากับแก๊งเพื่อน เมื่อเดินมาถึงช่วงบริเวณนํ้าตก ชัน้ บนสุด จะมีสะพานเหล็กทอดข้ามลำ�ธารนํา้ ตก ให้สามารถชมนํ้าตกและถ่ายรูปสวย ๆ ได้เป็น อย่างดี นํ้าตกนางรอง เป็นนํ้าตกที่สวยงามแห่ง หนึ่ง แม้ว่าตัวนํ้าตกจะไม่สูงชันเหมือนที่อื่น ๆ แต่ สายนํา้ ทีเ่ ราเห็นก็สร้างความตืน่ ตาตืน่ ใจมิใช่นอ้ ย เขือ่ นขุนด่านปราการชล (เขื่อนคลองท่า ด่าน) เขือ่ นนีไ้ ด้รบั สถิตโิ ลกด้วยนะคะ คือ เป็นเขือ่ น คอนกรีตบดอัดที่ยาวที่สุดในโลก น่าภูมิใจมิใช่ น้อย โดยเขื่อนสร้างขึ้นตามแนวพระราชดำ�ริของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระราชทาน ชื่อเขื่อนว่า ‘เขื่อนขุนด่านปราการชล’ เพื่อเชิดชู วีรกรรมของขุนหาญพิทักษ์ไพรวัน หรือขุนด่าน วีรชนของชาวนครนายกในสมัยอยุธยา เขื่อนนี้มีความจุนํ้า 224 ล้านลูกบาศก์เมตร
1 นํา้ ตกนางรอง 2 เขือ่ นขุนด่านปราการชล
รั บ นํ้ า ที่ ไหลมาจากอุ ท ยานแห่ ง ชาติ เ ขาใหญ่ ผ่ า นนํ้ า ตกเหวนรกลงสู่ อ่ า งเก็ บ นํ้ า สามารถ ช่วยป้องกันนํ้าท่วมและลดความเสียหายจาก นํ้าล้นตลิ่ง และกลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มี ชือ่ เสียงแห่งใหม่ของจังหวัดนครนายก เราสามารถ ชมทิวทัศน์อทุ ยานแห่งชาติเขาใหญ่ได้จากบริเวณ สันเขื่อน และชมทิวทัศน์เมืองนครนายกด้านหลัง เขื่อน ไปที่เดียวได้เห็นบรรยากาศถึง 2 แบบ เลยค่ะ บริเวณหลังเขื่อนคลองท่าด่านนอกจากจะ เป็ น สถานที่ พั ก ผ่ อ นหย่ อ นใจของนั ก ท่ อ งเที่ ย ว ที่ ม าชมวิ ว อ่ า งเก็ บ นํ้ า สวยงามล้ อ มรอบด้ ว ย เทื อกเขาที่ ส วยงามบนสั นเขื่อ นแล้ว ยังมีร้าน อาหารและสถานที่เล่นนํ้ายอดนิยม โดยเฉพาะ ช่ ว งสงกรานต์ ซึ่ ง นํ้ า ตกในละแวกใกล้ เคี ย ง นํา้ แห้งเกือบหมดแล้ว แต่ทเี่ ขือ่ นแห่งนีย้ งั เหลือนํา้ ที่ ป ล่ อ ยออกมาจากเขื่ อ นให้ ไ ด้ เ ล่ นกั น ริ ม ธาร happy+ | 81
3
นํ้าไหลเย็น เด็ก ๆ ก็เล่นนํ้าไป ผู้ใหญ่ก็นั่งรอใน กระท่อมร้านอาหารสไตล์เรียบง่าย นั่งกินกันไป คุยกันไป เป็นบรรยากาศสบาย ๆ ที่ดูอบอุ่นดี นะคะ แต่ถ้าไปตอนแดดแรง ๆ ร้อนใช้ได้เลยค่ะ พกหมวก พกร่มกันแดดกันไปด้วยนะคะ เวลาที่ เหมาะสมในการเที่ยวก็จะเป็นช่วงบ่ายแก่ ๆ แดด ร่มลมตก บรรยากาศเหมาะแก่การเดินชมวิวถ่าย รูปไปเรือ่ ย ๆ สวยดีคะ่ เห็นแอ่งนํา้ ขนาดใหญ่ เห็น โค้งนํ้า สันทราย และเรือหางยาวลำ�เล็ก ๆ อยู่ ไกลลิบ ๆ เป็นเรือบริการนักท่องเที่ยวที่อยากชม บรรยากาศเหนือเขื่อนอย่างใกล้ชิด บนสันเขื่อนมีการสร้างเป็นสถานที่พักผ่อน ที่กว้างขวาง นักท่องเที่ยวสามารถเลือกวิวใน 82 | happy+
การถ่ า ยรูปได้ หลายมุ ม โดยเฉพาะมารอถ่ าย พระอาทิตย์ตก ฉันรับรองได้วา่ บรรยากาศโรแมนติก ไม่ แ พ้ ที่ อื่ น เลยละค่ ะ เส้ น ทางขึ้ น สั น เขื่ อ น ขุนด่านปราการชล เป็นทางค่อนข้างลาดชัน วน ขึ้นเขาไปเรื่อย ๆ อีกด้านหนึ่งของตัวเขื่อนมีป้าย ชื่อเขื่อนขนาดใหญ่ประดับธงเรียงกันเป็นแถว เป็นมุมยอดนิยมอีกแห่งหนึ่งที่คนนิยมมาถ่าย ภาพที่ระลึกกัน เทีย่ วสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วตามธรรมชาติกนั แล้ว เปลี่ยนบรรยากาศมาไหว้พระกันบ้างค่ะ ตาม ประสาชาวพุทธทีเ่ วลาไปไหนมาไหนก็ชอบเข้าวัด ขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคล และแวะทำ�บุญกัน ไปตลอดทาง ในทริปนี้ฉันขอนำ�เสนอ
4
วัดถํ้าสาริกา ความพิเศษของวัดนี้ คือ เป็น วัดที่ตั้งอยู่บนภูเขาลูกเล็ก ๆ และด้านบนภูเขามี ลักษณะเป็นเพิงหินเล็ก ๆ เคยเป็นสถานทีท่ หี่ ลวงปู่ มั่นเคยเดินทางธุดงค์มาฝึกวิปัสสนากรรมฐานใน ช่วงทีท่ า่ นธุดงค์บริเวณป่าภาคกลาง ทุกวันนีด้ า้ น ในของถํ้ายังมีรูปหล่อหลวงปู่มั่นประดิษฐานอยู่ ให้ประชาชนได้เข้าไปกราบไหว้ นับเป็นศาสนสถาน ที่สำ�คัญที่มีความเกี่ยวเนื่องกับหลวงปู่มั่นใกล้ กรุงเทพฯ ที่สุดแห่งหนึ่ง สะดวกสำ�หรับการมา เยีย่ มชม และด้านบนของเพิงหินนีม้ ตี น้ ไทรต้นใหญ่ แผ่รากปกคลุมหินอยูท่ ำ�ให้รม่ เย็น ปัจจุบนั ทางวัด ได้ ส ร้ า งศาลาคอนกรี ต ถาวรบริ เวณหน้ า ถํ้ า ไว้ เพื่อสะดวกในการมาสักการะและปฏิบัติธรรม
5
7
3 ทัศนียภาพบริเวณนํา้ ตกนางรอง 4 รูปปัน้ เจ้าแม่กวนอิม 5 อุโบสถวัดถํา้ สาริกิ า 6 บรรยากาศภายในวัดถํา้ สาริกา 7 ดอกไม้สสี นั สวยงาม ณ หมูบ่ า้ นไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15
6
บรรยากาศภายในวั ด ยั ง ให้ ค วามรู้ สึ ก เป็ น ป่ า ธรรมชาติอยู่ ให้เราได้ออกแรงเดินไต่บนั ไดขึน้ เขา ไปเรื่อย ได้อยู่กับตัวเองอย่างสงบ ได้นับก้าว ได้ เข้าใจในลมหายใจ ซึ่งเป็นผลพลอยได้อีกอย่าง จากการที่เราเข้าวัด และที่วัดถํ้าสาริกานี้ก็ยังมี สถานทีใ่ ห้มานัง่ วิปสั สนาสำ�หรับผูท้ สี่ นใจ สถานที่ สะดวกสบาย กว้างขวางรองรับผู้มาปฏิบัติธรรม ได้เยอะ และที่นี่มีหอพระธาตุ ที่ภายในประดิษฐาน พระบรมสารี ริ ก ธาตุ ด้ ว ย เจดี ย์ บ รรจุ พ ระ บรมสารีริกธาตุ พระอรหันตธาตุสมัยพุทธกาล รวมถึงอัฐิธาตุพ่อแม่ครูอาจารย์สายพระอาจารย์ มั่น ภูริทัตโต หลายองค์ด้วยกัน ระหว่างทางทีจ่ ะกลับเข้ามายังกรุงเทพฯ นัน้ ยังมีสถานทีอ่ กี แห่งหนึง่ ทีอ่ ยากแนะนำ�ให้แวะ คือ หมูบ่ า้ นไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15 เพราะว่า ที่นี่อุดมไปด้วยไม้ดอก ไม้ประดับ ต้นไม้สวยงาม มากมายที่ เ พี ย งแค่ เ ห็ น ก็ ชื่ น ตาชื่ น ใจแล้ ว ค่ ะ เพราะที่ นี่ เป็ น แหล่ ง ปลู ก และจำ � หน่ า ยต้ น ไม้ ที่ ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย แทบทุกครัวเรือนใน บริ เวณนี้ ป ระกอบอาชี พ เกษตรกรที่ ป ลู ก และ จำ�หน่ายต้นไม้ทกุ ประเภท ตัง้ แต่ไม้ดอกไม้ประดับ พื ชสวนครั ว สมุ นไพรไทย สวนไม้ หอม สวน ไม้มงคล นานาชนิด ที่เพาะชำ� ทาบกิ่ง ติดตา
ล้อมราก ทั้งขนาดเล็กและใหญ่ รวมถึงอุปกรณ์ การตกแต่งสวน ดูแลต้นไม้ทุกชนิด คนรักต้นไม้ เห็ น แบบนี้ แ ล้ ว สามารถเที่ ย วอยู่ ในบริ เวณนี้ ได้ เป็ น วั น ๆ เลย เพราะถนนสายนี้ ย าวกว่ า 8 กิโลเมตร เนื้อที่กว่า 900 ไร่ หมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15 เป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ได้รับคัดเลือกให้เป็น หนึ่งในแหล่งท่องเที่ยว ตามโครงการ Unseen Thailand ในมุ ม มองใหม่ วิ ถี ชี วิ ต ประเพณี แ ละ วัฒนธรรม และเป็นแหล่งท่องเทีย่ วยอดนิยม เส้น ทางแห่งความสุข ของจังหวัดนครนายก ที่ทุกคน ต้องแวะ จะแวะซื้อไปแต่งบ้านหรือแวะมาชม ความงาม ถ่ายรูปไม้ดอกไม้ประดับสวย ๆ หรือ จะแวะชิมกาแฟ บริเวณนี้ก็มีให้เลือกชิม เลือก ลองมากมายหลายร้าน ทริปเดินทางไปนครนายกในครั้งนี้ เป็นการ เที่ยวที่ได้ครบทุกบรรยากาศภายใน 1 วัน ทั้ง ธรรมชาติ ได้เข้าวัดทำ�บุญ ได้เห็นวิวสวย ๆ เล่น นํ้าตก กินส้มตำ� จิบกาแฟ และชมดอกไม้งาม เป็ น ความสุ ข ที่ ส ร้ า งได้ ง่ า ย ๆ และทุ ก คนก็ สามารถทำ�ได้ แค่ทำ�ในสิ่งที่ชอบ เลือกสิ่งที่ใช่ ไปกับครอบครัวและคนรู้ใจ ความสุขก็อยู่ไม่ไกล ตัวเราเลยค่ะ happy+ | 83
one happy day เรื่อง : กรรณิกา ฝากาบล ภาพ : สุภชัย รอดประจง
พิพิธภัณฑ์ของจิ๋ว แหล่งเรียนรู้ดูสนุก
ในวันทีอ่ ากาศดี ๆ ลมเย็น ๆ แถมยังมีเวลาเหลือเฟือแบบนี้ เราต้องออกเดินทางกันเสียหน่อยไม่วา่ จะใกล้หรือไกล เมือ่ ปักหมุดหมายได้แล้ว จึงตรงไป ที่ย่านวัฒนธรรมไทย-จีน ถนนเยาวราช ซึ่งที่นั่นมี “พิพิธภัณฑ์ของจิ๋ว” ถือเป็นส่วนหนึ่งของโหมดการท่องเที่ยวแบบเรียนรู้ดูสนุกในวันนี้เช่นกัน 84 | happy+
แหล่งเรียนรู้รอบตัว
พิพธิ ภัณฑ์ของจิว๋ มีโซนการจัดแสดงผลงาน มากมาย ประกอบด้วย อาหารไทย ขนมไทย ดอกไม้ พืชผักผลไม้ บายศรี เบเกอรี อาหารฝรั่ง ดนตรีไทย นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงของจิ๋ว แบ่งเป็นหมวดหมู่ เช่น อาหารชุดชาววัง ตลาดนํา้ ชี วิ ต แม่ ค้ า ชี วิ ต คนทะเล บ้ า นทรงไทย เครื่องปั้นดินเผา เครื่องจักสาน เป็นต้น
ย้อนรอยประวัติศาสตร์ของจิ๋ว
ของจิ๋ว หมายถึง สิ่งประดิษฐ์ขนาดเล็กที่ทำ�ขึ้นเพื่อเลียนแบบสิ่งของต่าง ๆ ในชีวิตประจำ�วัน ซึ่ง ของจิว๋ จะต้องเหมือนกับของจริงทุกประการแต่มคี วามประณีต สวยงาม และมีขนั้ ตอนการทำ�ทีล่ ะเอียด ตามประวัติศาสตร์ของจิ๋วนั้น เกิดขึ้นมาเมื่อหลายร้อยปีก่อน ถือเป็นของสะสมของบรรดาผู้มีฐานะใน สมัยก่อน ปรากฏให้เห็นในรูปของเครื่องรางของขลัง ที่สะดวกต่อการพกพา เช่น พระเครื่อง ตะกรุด สาลิกา รักยม กุมารทอง ฯลฯ และในส่วนที่เป็นของเล่น เช่น ตุ๊กตา กุ้ง หอย ปู ปลา วิถีชีวิตไทย ริมนํ้า ของจิ๋วส่วนใหญ่ในสมัยนั้นประดิษฐ์มาจากดิน เครื่องจักสาน และหล่อโลหะ พบเห็นทั่วไปใน ราชธานีเก่า ตั้งแต่สมัยสุโขทัย อยุธยา จนกระทั่งรัตนโกสินทร์ และในช่วงสมัยรัชกาลที่ 5 ถือเป็น ยุคเฟื่องฟูของของจิ๋วมากที่สุด เพราะมีผู้สะสมและชื่นชอบของจิ๋วเป็นจำ�นวนมาก happy+ | 85
พิพิธภัณฑ์ของจิ๋วสัญจร
พิพธิ ภัณฑ์ของจิว๋ นอกจากจัดแสดงถาวรแล้ว ยังมีการนำ�ของจิว๋ ออกไปจัดแสดงยังสถานทีต่ า่ ง ๆ ทั่วประเทศไทย ด้วยความที่ของจิ๋วมีขนาดเล็ก ง่ายต่อการขนย้าย ทำ�ให้เกิดเป็นแหล่งเรียนรู้ วัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย ส่งต่อให้คนรุ่นหลังได้รับชมพร้อมเรียนรู้ ประเทศไทยเป็นประเทศ ที่มีพิพิธภัณฑ์มากเป็นอันดับ 2 ของโลก ซึ่งพิพิธภัณฑ์ของจิ๋วก็เป็นหนึ่งในพิพิธภัณฑ์ที่เปิดให้บุคคล ทั่วไปเข้าชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เมื่อได้อยู่กับของจิ๋วหรือของย่อส่วนบางชิ้น เราจะรู้สึกทึ่งในความสามารถของคนไทย ที่มีความ ประณีต มีความละเอียดในการทำ�ของจิว๋ บางชิน้ เห็นแล้วไม่นา่ เชือ่ ว่าจะเลียนแบบรายละเอียดทุกอย่าง ได้เหมือนจริงมากเท่านี้ บางชิ้นเล็กเท่าหัวแม่มือ บางชิ้นเล็กมากกว่านั้น ของจิ๋วช่วยพาเราย้อนอดีต ไปในวันวานในแบบย่อส่วน ทำ�ให้ได้เรียนรูถ้ งึ วิถชี วี ติ คนไทย วัฒนธรรมไทย ศิลปะ งานจักสานของไทย พิพิธภัณฑ์ของจิ๋วจึงช่วยย่อส่วนเหตุการณ์ต่าง ๆ ไว้ และนำ�มาให้เรารับชมได้อย่างเพลิดเพลิน 86 | happy+
• พิพิธภัณฑ์ของจิ๋ว ปัจุบันตั้งอยู่บนชั้น 3 โรงแรมแกรนด์ไชน่า บริเวณสี่แยกราชวงศ์ ถนนเยาวราช บริเวณจัดแสดงของจิว๋ จะเปิด กว้างอยูใ่ นมุมต่าง ๆ สามารถเดินดูได้ตามใจชอบ พร้อมมีกิจกรรมสาธิตการทำ�ของจิ๋วให้ชม อีกด้วย • ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www. thaiminiature.net
beauty recommended
ผลิตภัณฑ์ครีมอาบนํ้า ผสมสครับโคลนแร่
ภูโคลน
ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ธ รรมชาติ ที่ เ กิ ด จาก ภู มิ ปั ญ ญาและเอกลั ก ษณ์ ท้ อ งถิ่ น ในการนำ�โคลนและนํ้าแร่ธรรมชาติภูโคลน มาใช้ ผ ลิ ต เครื่ อ งสำ � อางเพื่ อ สุ ข ภาพ และความงาม จากโคลนเดือดและนํ้าแร่ ธรรมชาติบริสทุ ธิ์ ทีม่ อี ณ ุ หภูมิ 60 -140 องศา อุดมด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ กับผิวมากมาย เช่น แคลเซียม โบรไมน์ โพแทสเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น มาใช้เป็น วัตถุดิบสำ�คัญในการผลิต
อี
กทั้ ง ยั ง มี ก ารคั ด เลื อ ก สุ ด ยอดวั ต ถุ ดิ บ ชี ว ภาพ ที่ มี คุ ณ ภาพสู ง มาเป็ น ส่วนผสม เช่น โคลน, นํ้าแร่, นํ้าผึ้ง, นํ้ามันงา, นํ้ามันปาล์ม ที่ได้รับตรา รับรองผลิตภัณฑ์ชวี ภาพทีใ่ ช้วตั ถุดบิ จากท้องถิ่น การผลิตเป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อม จากสำ�นักงานพัฒนา เศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ กระทรวง ทรัพยากรธรรมชาติและสิง่ แวดล้อม
ผ ลิ ต ด้ ว ย สู ต ร เ ฉ พ า ะ ที่ ไม่เหมือนใคร ฟองเนื้อมูส สามารถ ทำ � ความสะอาดผิ ว อย่ า งลํ้ า ลึ ก พร้อมแร่ธาตุบำ�รุงผิวจากโคลนและ นํ้ า แร่ ธ รรมชาติ ภู โคลน และด้ ว ย คุณสมบัตพิ เิ ศษจากสครับเนือ้ โคลน สามารถขจั ด คราบเหงื่ อ ไคล ลด ผดผื่นคัน สิวที่แผ่นหลัง เนื้อครีม และฟองสี ข าวนวลละเอี ย ดนุ่ ม มีกลิ่นหอม ล้างออกง่าย
มีให้เลือก 3 กลิ่น 1. ผลไม้แครนเบอร์รี หอมหวาน ผ่อนคลาย ช่วยลดความเครียด 2. ดอกไม้สปา ลีลาวดี หอมกลิ่นดอกไม้ไทย ผ่อนคลายแบบสปา 3. นํ้าผึ้งธรรมชาติ หอมนุ่มละมุนจากนํ้าผึ้ง และกลิ่นเกสรดอกไม้ มีจำ�หน่ายแล้วที่ ภูโคลน คันทรีคลับและสาขา, ร้านเลมอนฟาร์ม, ริมปิงซูเปอร์มาร์เก็ต, ร้านวนัสนันท์ เชียงใหม่, weloveshopping.com, ตัวแทนจำ�หน่ายทั่วประเทศ โทร. 0-5328-2579, 08-5035-3152 www.phuklon.co.th • IG : PHUKLON • LINE : PHUKLON • FB : PHUKLONMUDSPA
green corner เรื่องและภาพ : TepiN
โครงการป่าในกรุง เพราะป่าไม้คือลมหายใจของชีวิต
โครงการป่าในกรุง เป็นโครงการที่ บริษัท ปตท. จำ�กัด (มหาชน) จัดสร้างขึ้นเพื่อเทิดพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เนื่องในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ ในวันที่ 2 เมษายน 2558 เพื่อให้เป็นปอดแห่งใหม่แก่คนกรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นป่าในเมืองผืนแรกที่ ปตท. ต่อยอด องค์ความรูจ้ ากโครงการปลูกป่าถาวรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั 1 ล้านไร่ทวั่ ประเทศ และได้รบั พระราชทานชือ่ ว่า “โครงการป่าในกรุง” สถานที่แห่งนี้เป็นเหมือนศูนย์เรียนรู้เพื่อให้ชาวกรุงได้ตระหนักและร่วมกันอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติให้ยั่งยืน ภายในบริเวณโครงการได้เปลี่ยนพื้นที่รกร้างกว่า 12 ไร่บนถนนสุขาภิบาล 2 เขตประเวศ ให้กลายเป็นพื้นที่สีเขียว โดยจัดสรรที่ดิน 75% ปลูกป่า นิเวศที่สมบูรณ์ รวมถึงจำ�ลองป่ากรุงเทพฯ ในอดีตที่มีความหลากหลายของพันธุ์ไม้ดั้งเดิม และพันธุ์ไม้หายากกว่า 250 ชนิด จัดพื้นที่แหล่งนํ้า 10% และ พื้นที่การเรียนรู้ 15% การเข้าชมโครงการต้องเข้าไปจองรอบผ่าน www.pttreforestation.com ของทางโครงการ โดยจองรอบเข้าเยี่ยมชมล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน ใน หนึ่งรอบจะสามารถเข้าชมได้ประมาณ 30 คน เพื่อให้จำ�นวนคนพอเหมาะกับการบรรยายของวิทยากร และควรไปถึงก่อนรอบเข้าชมประมาณครึ่งชั่วโมง 88 | happy+
เมื่อไปถึงโครงการป่าในกรุง ส่วนแรกที่เราจะต้องผ่านก่อนเข้าชม นิทรรศการก็คือ ผนังดินบดอัด เป็นผนังอาคารของโครงการที่ใช้วัสดุดิน ธรรมชาติจากหลากหลายพื้นที่ เป็นผลให้ผนังมีสีสันที่แตกต่างกันตาม องค์ประกอบของธาตุ ซึง่ ดูสวยงาม และกลมกลืนกับสภาพแวดล้อม นอกจากนัน้ ผนังดินยังเป็นฉนวนลดความร้อนที่จะเข้าสู่ตัวอาคาร เวลาเราเดินเข้าไป จะรู้สึกเย็นสบาย สามารถสู้กับแดดร้อน ๆ ด้านนอกโดยไม่ต้องอาศัยเครื่อง ปรับอากาศเป็นจำ�นวนมาก ระหว่างทางบนผนังดินบดอัดจะมีนิทรรศการ เมล็ดพันธุ์แห่งป่า เป็นเมล็ดพันธุ์ต้นกำ�เนิดแห่งโครงการป่าในกรุงในเรซิ่นใส ตลอดแนวผนัง และหากอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติม ก็สามารถสแกน QR Code เพื่อเข้าไปดูรายละเอียดของแต่ละเมล็ดพันธุ์ได้อีกด้วย ต่อจากนั้นเราจะมา รวมกลุ่มฟังวิทยากรบรรยาย เริ่มแรกที่สัญลักษณ์ของโครงการป่าในกรุง สัญลักษณ์ทรงพุ่มต้นไม้เป็นพุ่มของต้นยางนา ประกอบไปด้วยสี 3 สี คือ สีนํ้าเงินแทนเมือง สีเขียวแทนป่า และสีส้มแทนคน เปรียบได้ว่าคน ป่า และเมืองสามารถอยู่ร่วมกันได้ หลังจากนั้นวิทยากรจะนำ�เราเข้าชมห้อง นิทรรศการที่รวบรวมเรื่องราวของกรุงเทพมหานครเอาไว้ มีการจัดแสดง สภาพของป่าบางกอกเมื่อครั้งอดีต ที่เคยมีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ รวมทั้ง ฟังเรื่องเล่าของบางกอกผ่านวิดีทัศน์จากคำ�บอกเล่าของคุณยายที่คอยสอน สิง่ ต่าง ๆ ให้กบั หลาน และชมนิทรรศการเติบโตอย่างยัง่ ยืน ซึง่ เป็นนิทรรศการ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ถัดมาอีกห้อง เป็นห้องฉายภาพยนตร์ขนาดเล็ก ฉายภาพยนตร์สั้นเรื่อง “คน ป่า เมือง พึง่ พาและเกือ้ กูลกันตลอดไป” เพือ่ สร้างแรงจูงใจให้คนทีไ่ ด้ดรู สู้ กึ รักป่าและต้นไม้ โดยดำ�เนินเรือ่ งผ่านตัวละครพ่อและลูกชาย ซึง่ เป็นตัวแทนใน การถ่ายทอดคำ�สัญญาจากรุน่ สูร่ นุ่ ช่วยตอบคำ�ถามให้หายสงสัยว่า ทำ�ไมเรา ควรจะอนุรกั ษ์ทรัพยากรป่าไม้ให้มอี ยู่ มีใช้ตอ่ ๆ ไป เมือ่ ดูภาพยนตร์เรียบร้อย
กำ�แพงห้องจะเปิดออก เพื่อพาเราไปพบกับพื้นที่ป่าที่มีต้นไม้เขียวชอุ่ม และบ่อนํ้าที่ให้ความชุ่มชื่น วิทยากรจะนำ�เราไปที่ ทางเดินชมเรือนยอด (Sky Walk) ทางเดินดังกล่าวมีความยาวถึง 200 เมตร สามารถเดินชมป่าได้ ตั้งแต่ระดับพื้นดินจนถึงระดับยอดไม้ ที่ความสูง 10.2 เมตร มีพันธุ์ไม้ต่าง ๆ ให้เราศึกษาผ่านชั้นเรือนยอดของต้นไม้ตลอดสองข้างทาง และยังได้เห็น ระบบนิเวศเล็ก ๆ ที่มีทั้งพืชและแมลงอาศัยอยู่ เดินมาจนสุดทาง Sky Walk จะพบกับหอชมป่า ทีม่ คี วามสูง 23 เมตร เป็นหอสูงทีส่ ร้างขึน้ บนเสาต้นเดียว เวลาขึ้นบันไดวน รวมทั้งเจอลมแรง ๆ ตัวหอชมป่าจะสั่นไหวเล็กน้อย แต่ ทางวิทยากรยืนยันว่ามีความคงทนแข็งแรง เมื่อขึ้นมาถึงยอดหอคอย เรา จะได้เห็นพื้นที่ป่าในโครงการแบบพาโนรามา เมื่อลงมาจากหอคอยแล้ว เราสามารถเดินขึ้นไปบริเวณหลังคาสีเขียว ที่อยู่ด้านบนผนังดินบดอัด ออกแบบไว้สำ�หรับชมวิวของโครงการป่าในกรุง เช่นกัน พืน้ ทีบ่ ริเวณนีป้ ลูกไม้นานาพันธุ์ นอกจากจะเป็นการสร้างพืน้ ทีส่ เี ขียวแล้ว ยังเป็นการสร้างฉนวนกันความร้อนได้เป็นอย่างดี เพราะต้นไม้ต่าง ๆ ที่ถูก ปลูกอยู่บนหลังอาคารจะช่วยลดความร้อนสู่ตัวอาคาร และเป็นการสร้าง ความกลมกลืนให้กับผืนป่าอีกด้วย สำ�หรับรอบการเข้าชมโครงการแบ่งออกเป็น 4 รอบ ช่วงเช้าเวลา 09.00-10.30 น. และ 10.30-12.00 น. ส่วนในช่วงบ่ายเวลา 13.00-14.00 น. และ 14.30-16.00 น. โดยการเข้าชมไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ โครงการป่าในกรุง ถนนสุขาภิบาล 2 แขวงดอกไม้ เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร โทรศัพท์ : 0-2136-6380, 0-2537-3354 แฟกซ์ : 0-2136-6381 อีเมล : pttmetroforest@pttplc.com เว็บไซต์ : www.pttforestation.com happy+ | 89
ปลูกความสุขในบ้านคุณ กับเจ้าชายผัก เรื่อง : เจ้าชายผัก
เรื่องดี ๆ ของใบไม้ ใบหญ้า (ตอนที่ 1) สวัสดีครับท่านผู้อ่าน happy+ กลับมาเจอกันอีกครั้งแล้วนะครับ ฉบับนี้ผมมีเรื่องราวประโยชน์ของใบไม้ใบหญ้าในสวนมาแบ่งปันกัน จะเป็นอย่างไรมาลองติดตามกันดูได้เลยครับ
ใบไม้รกรุงรัง ร่วงหล่นเต็มสวน แต่นี่แหละคือปุ๋ยชั้นดี ที่ต้นไม้เขาผลิตเอง
หลายท่านมีต้นไม้ในบ้านหรือเห็นใบไม้ร่วงหล่นตามพื้น อาจจะเคยมีความรู้สึกว่าเกะกะสายตา ดูสกปรก แต่ความคิดนั้นอาจจะเปลี่ยนไปก็ได้ครับ เมื่อเห็นคุณค่าในมุมมองใหม่ของใบไม้ ประการแรกก็คือ ใบไม้ที่ร่วงหล่นเหล่านั้น สามารถผุพังย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยได้ เพียงแค่เก็บมาสุมกองรวมกัน แล้วรดนํ้าให้ชุ่ม ๆ ผ่านไปสองถึงสามเดือนก็จะได้หน้าดินอันอุดมสมบูรณ์ หรือเมื่อกวาดใบไม้เหล่านั้น ไปคลุมหน้าดิน คลุมทรงพุ่มต้นไม้ จากหน้าดิน ที่เคยแห้งแล้ง ไร้ชีวิต หรือต้นไม้ที่ดูห่อเหี่ยว ไร้ความสดชื่น ดินก็จะกลับมามีชีวิต ต้นไม้ก็จะกลับมาดูสดชื่นได้ โดยที่เราแทบไม่ต้องทำ�อะไรมากนัก เพียงแค่เก็บกวาดใบไม้ในสวนให้ถูกที่ถูกทาง ก็ไม่กลายเป็นขยะอีกต่อไป และประโยชน์อีกอย่างของใบไม้ที่เราตัดแต่งและยังสดอยู่ ก็คือ เป็นปุ๋ยแบบมังสวิรัติหรือปุ๋ยเจ ที่ไม่ต้องพึ่งพามูลสัตว์หรือวัสดุจากสัตว์ใด ๆ เพราะ เพียงแค่เรานำ�เอาใบไม้สดจากต้น ยิ่งถ้าเป็นใบที่มีขนาดเล็ก อย่างใบมะยม มะรุม มะขาม มะเฟือง กระถินต่าง ๆ หางนกยูง คูน ศรีตรัง หูกระจง ปอเทือง ฯลฯ นำ�เอาใบที่รูดออกจากกิ่ง แล้วสับหรือผสมใบไม้เหล่านี้เข้ากับดิน อย่างน้อยตารางเมตรละ 1 บุ้งกี๋ แล้วรดนํ้าให้ชุ่มทิ้งไว้สัก 2 สัปดาห์จน ใบไม้ที่เราคลุกลงในดินย่อยสลายผุพังจนหมด เพียงเท่านี้เราก็จะได้ปุ๋ยเจหรือปุ๋ยมังสวิรัติที่ปลูกพืชได้งอกงาม ไม่แพ้ปุ๋ยจากมูลหรือวัสดุจากสัตว์เลย นอกจากนี้ จากประสบการ์ที่ผมเคยทดลองด้วยตัวเอง พืชผักที่ปลูกด้วยปุ๋ยเจยังมีความแข็งแรงต้านทานโรคแมลงได้มากว่าพืชที่ปลูกด้วยปุ๋ยจากมูลสัตว์ อีกด้วย แถมรสชาติและการเจริญเติบโตก็ไม่ได้แตกต่างกันนัก 90 | happy+
วัชพืช ห่อหุ้ม คลุมดิน เพิ่มอินทรีย์วัตถุและธาตุอาหารในดิน
นอกจากใบไม้แล้ว หญ้าหรือวัชพืชทีข่ นึ้ อยูใ่ นแปลงก็ลว้ นแล้วแต่มไี ว้เพือ่ รักษาดินให้อดุ มสมบูรณ์ อยู่เสมอ นี่เป็นมุมมองที่เปลี่ยนไป เมื่อเราทำ�การปลูกพืชด้วยวิถีการเกษตรที่สอดคล้องกับจังหวะ ธรรมชาติ ต่อไปเราก็จะไม่ต้องกลัววัชพืชอีก เพราะวัชพืชที่ขึ้นอยู่บนดินเหล่านั้น ตอนที่ยังขึ้น อยู่บนดิน รากของมันก็ช่วยพรวนดิน เก็บกักนํ้าไว้ในดิน แถมร่มเงาของมันก็ช่วยให้ดินมีความชุ่มชื้น เป็นที่อาศัยของชีวิตต่าง ๆ ในดิน ที่นำ�พาความอุดมสมบูรณ์มาให้ นอกจากนี้ การไถกลบวัชพืชสด ๆ เหล่านี้ลงดิน ยังเป็นการเพิ่มอินทรียวัตถุและหมุนเวียนธาตุอาหารกลับคืนไปสู่ดิน เช่นเดียวกับการใช้ ใบไม้สด เป็นคุณค่าที่มีอยู่แล้วในธรรมชาติ เพียงแค่เราเห็น เข้าใจ และเรียนรู้ที่จะอยู่กับวัชพืชเหล่านี้ หน้ากระดาษหมดอีกแล้ว เรื่องดี ๆ ของใบไม้ใบหญ้ายังมีต่อในตอนหน้า ไว้พบกันใหม่ ฉบับหน้านะครับ happy+ | 91
กินอาหารเป็นยา เรื่องและภาพ : ป้าจาย แม่มดดอกไม้
เปาะเปี๊ยะฮ้วนหมู
ฟังชื่อแปลก ๆ แม้หน้าตาอาหารจะดูสามัญ และรสชาติก็ไม่ได้แปลกไปจากเปาะเปี๊ยะทอดสักเท่าไร สิ่งที่แปลกตา แปลกรส คือ ดอกฮ้วนหมู ดอกไม้สีเขียวที่มีดอกให้เก็บกินแค่ปีละหนเท่านั้น ในช่วงปลายหนาวต้นร้อนอย่างนี้ ปีนี้ร้อนแล้ง ฮ้วนหมูจึงผลิดอกออกเต็มเถา แม้เขาจะเป็นไม้ป่า แต่เมือ่ นำ�มาปลูกในเขตชานเมือง ก็ยงั ให้ดอกได้สวยงาม สวยจนน่าทึง่ ดอกชุดนีไ้ ด้รบั อนุเคราะห์จากคุณอัญชลี พรหมมาศ เจ้าของร้านอาหารม่านเมือง (สัมมากร) เธอปลูกไว้และเผื่อแผ่ให้ได้มีเมนูอาหารจานนี้สำ�หรับผู้อ่านทุกท่าน 92 | happy+
วิธีทำ� • ลวกผักโขมและดอกฮ้วนหมู แล้วแช่ ในนํ้าเย็น สะเด็ดนํ้าขึ้น • ซอยผักโขมเป็นท่อนสั้น ๆ ดอกฮ้วนหมู เครื่องปรุงง่าย ๆ ตัดเสมอโคนก้านดอก 1. ใบผักโขม หนึ่งถ้วย • หอมใหญ่ซอยละเอียด เจียวให้หอม พอ 2. ดอกฮ้วนหมู 3-4 ช่อ เริม่ เหลือง ใส่ผกั โขม ดอกฮ้วนหมู และเครือ่ งปรุงรส 3. หอมใหญ่ เติ ม นํ้ า นิ ด หน่ อ ย คนให้ เ ข้ า กั น พอจะจั บ ตั ว 4. ผ งชี ส แปงอเนกประสงค หรื อ แปง ้ ้ กันทั่ว ์ ข้าวโพด อย่างละหนึ่งช้อนแกง • วางแผ่นเปาะเปีย๊ ะบนเขียง วางแผ่นเนยแข็ง 5. พริกไทยป่น เกลือป่น อย่างละนิดหน่อย วางไส้ที่ผัดไว้ แล้วห่อได้สองแบบ คือ แบบ 6. นํ้ามันรำ�ข้าว สี่เหลี่ยม หรือแบบกลม 7. แป้งเปาะเปี๊ยะ • ทอดในนํ้ามันรำ�ข้าวด้วยไฟกลาง ให้ 8. ชีสแผ่น กรอบทั่วกัน เหมาะทีจ่ ะเป็นอาหารว่าง กินกับผักสด ผักหอมต่าง ๆ จะมีนาํ้ จิม้ รสใด ๆ ก็แล้วแต่ชอบ หากจะหา ดอกไม้อื่นมาแทนฮ้วนหมู ก็น่าจะเป็น ดอกขจร ซึ่งเป็นพืชในวงศ์เดียวกัน หรือจะใช้ดอกโสน ก็ได้ รสชาติจะต่างไปสักนิดหน่อย อร่อยคนละรส ชวนให้ทดลองทำ�กิน happy+ | 93
ชวนชิม เรื่อง : TepiN, Patty Pom ภาพ : TepiN, สุภชัย รอดประจง
นมประจำ�ชั้น เมื่อมาถึงโครงการเวนิส ดี ไอริส วัชรพล คุณจะพบกับคาเฟ่ที่มีสไตล์การตกแต่งที่โดดเด่น เห็นมาแต่ไกล • ร้านนมประจำ�ชั้น ตั้งอยู่ใน ร้านนมประจำ�ชั้น คือร้านที่ว่านั้น บรรยากาศภายในร้านจะพาเรานั่งไทม์แมชชีนย้อนกลับไปสู่วัยมัธยม เหมือนอยู่ใน โครงการเวนิส ดี ไอริส วัชรพล ห้องเรียน มีหนังสือแบบเรียนและของเล่นในวัยเด็ก เปิด 11.00-21.000 น. ยกเว้น วันพฤหัสบดี โทร. 08-1700แถมอาหารและเครื่องดื่มที่ร้านนี้ยังเหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย เช่น ชา กาแฟ นมสด และขนมปัง แต่ที่ 3975 www.facebook.com/ อยากแนะนำ�และขายดีที่สุดก็คือ ปังภูเขาไฟชายล้วน นํ้าแข็งไสเย็นเจี๊ยบราดช็อกโกแลตที่เห็นแล้วต้องร้องอู้หู Nomprajumchun ปังปิง้ เนย กล้วย + ช็อกโกแลต หอมเนย หวานด้วยนม และกล้วยหอมชิน้ ใหญ่เต็มคำ� เพิม่ ความเข้มข้นด้วยช็อกโกแลต ปังนึ่งสังขยาใบเตย ขนมปังนุ่ม ๆ สังขยาใบเตยหอม ๆ กับนมสด กลมกล่อมเข้ากัน แถมเสิร์ฟมาในปิ่นโตน่ารัก ๆ เหมือนตอนเด็ก ๆ เลยค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบบ้านเรา แวะมาทานอะไรหวาน ๆ เย็น ๆ คงจะสดชืน่ ไม่นอ้ ย ชวนเพือ่ นมาเมาธ์และรำ�ลึกความหลังกันได้ทนี่ ี่ วันไหนโชคดีเราอาจจะ ได้เจอกับเจ้าของร้านคนสวย ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก ลือวิเศษไพบูลย์ มาต้อนรับลูกค้าเองก็ได้ 94 | happy+
Chico • ร้าน Chico ที่อยู่ 109 ซอย
ร้านเล็ก ๆ ที่แฝงตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 ด้วยบรรยากาศที่ร่มรื่น และเต็มไปด้วยแมวน่ารัก ๆ มารอต้อนรับ ทำ�ให้ สุขุมวิท 53 (ซอยเรณู) ถนน สุ ขุ ม วิ ท แขวงคลองตั น เหนื อ อดใจไม่ไหวที่จะต้องมาแนะนำ�ให้ทุกคนได้รู้จักกันค่ะ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 ร้าน Chico เป็นร้านของคุณซาชิโกะ มัสสึโมโต้ ชาวญี่ปุ่นที่มาอาศัยอยู่ในเมืองไทย เพราะชื่นชอบทั้งงานฝีมือของ ไทย และชอบเลีย้ งแมว จึงได้เปิดร้านนีข้ นึ้ มา เป็นร้านขายของประดับตกแต่งและคาเฟ่แมว เมนูนา่ อร่อยของทางร้านก็มี มากมาย ทั้ง Scone (80 บาท) ทานตอนร้อน ๆ กับเนยและแยม พร้อม Iced Cappuccino (90 บาท) กาแฟคาปูชิโน่ที่มีฟองนมเป็นรูปแมว เข้ากันได้ดี เลยค่ะ หรือจะเป็น Japanese Desserts Shiratama with Kuromisu Kinako (120 บาท) ขนมโมจิสไตล์ญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยผง Kinako กลิ่นหอมหวาน เหมาะทานกับ Sencha Hot Green Tea (100 บาท) ชาเขียวรสชาติเข้มข้น Omu Rice (160 บาท) หรือข้าวห่อไข่ ผัดข้าวกับซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก และหอมหัวใหญ่ ห่อด้วยออมเลตเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ส่วนเมนูของหวาน อีกอย่างที่ไม่ควรพลาดก็คือ Jumbo Apple Honey Toast (200 บาท) ขนมปังโทสต์ฉํ่าเนย แต่งหน้าด้วยแอปเปิลอบ โรยชินามอน ทานกับไอศกรีม วานิลลา นํ้าผึ้ง และวิปครีม มาร้านนี้ได้เดินเล่นดูของตกแต่งสวย ๆ งาม ๆ เล่นกับแมวน่ารัก ๆ และยังได้ทานเมนูอร่อย ๆ ด้วย เป็นร้านที่เต็มอิ่มไปด้วยความสุขจริง ๆ ค่ะ happy+ | 95
ชวนดูหนัง เรื่อง : Bella
Hana’s Miso Soup มิโซะซุปของฮานะ
ภาพยนตร์เรือ่ ง Hana’s Miso Soup (มิโซะซุปของฮานะ) สร้างจากเรือ่ งจริงของครอบครัวยาสึตาเกะ หลังจากทีจ่ เิ อะ (เรียวโกะ ฮิโรสึเอะ) แต่งงานกับชินโงะ (เคนอิจิ ทาคิโตะ) และพบว่าตนเองเป็นมะเร็งเต้านมระยะสุดท้าย ระหว่างนัน้ จิเอะได้ให้ก�ำ เนิด ฮานะ (เอมินะ อกามัตสึ) ลูกสาวคนเดียวของเธอ แม้วา่ อาการจะทรุดหนักลงเรือ่ ย ๆ แต่จเิ อะไม่เคยยอมแพ้ พยายามถ่ายทอดเรือ่ งราว ประสบการณ์การทำ�อาหาร เคล็ดลับความอร่อยของซุปมิโซะ เมนูโปรดให้กบั ฮานะได้เรียนรู้ เพือ่ วันข้างหน้าทีเ่ ธอต้องจากไป คนทีเ่ ธอรักทัง้ สองคนจะยังคงใช้ชวี ติ ต่อไปได้เหมือนอย่างเดิม ภาพยนตร์เรือ่ งนีใ้ ห้แง่คดิ อะไรกับเราได้หลายอย่าง คำ�พูดหนึง่ ทีไ่ ม่สามารถสลัดออกไปจากความคิดได้ ก็คอื “เสีย่ งชีวติ เพือ่ สร้างชีวติ ” คำ�พูดจากปาก คุณพ่อของจิเอะ ทีใ่ ห้เธอเลือกเสีย่ งชีวติ ของตนเอง เนือ่ งจากต้องหยุดการทำ�คีโม (หมายความว่ามะเร็งของเธอจะกลับมาอีกครัง้ ) เพือ่ ให้ลกู น้อยในครรภ์ได้มี ชีวติ อยู่ และได้ลมื ตาดูโลกใบนี้ นีถ่ อื เป็นการตัดสินใจเลือกทีย่ ากทีส่ ดุ ของผูห้ ญิงคนหนึง่ สุดท้ายจิเอะก็ตดั สินใจเลือก ฮานะ ทางเลือกทีเ่ ธอมัน่ ใจว่าถูกต้องแล้ว ความปรารถนาสุดท้ายของจิเอะจะเป็นจริงหรือไม่ ภาพยนตร์เรียกนํา้ ตาแต่อบอุน่ หัวใจเรือ่ งนีค้ งต้องให้คณ ุ ผูอ้ า่ นไปพิสจู น์กนั เองแล้วละค่ะ 96 | happy+
เรื่อง : Patty Pom ภาพ : TepiN ชวนอ่านสานสุข
อร่อยเน้น ๆ ตามเส้นทางรถไฟฟ้า / เรือ่ ง : สังเกตโรคร้ายด้วยตนเอง / เรือ่ ง : นายแพทย์ อ้อมแขนกอดแดนโดม / เรือ่ ง : แมนต้า / Bowling / สำ�นักพิมพ์ : AMARIN CUISINE / อภิชยั - ประไพ ชัยดรุณ ภาพประกอบ : สำ�นักพิมพ์ : สำ�นักพิมพ์ทร่ี กั / ราคา : 280 บาท ราคา : 235 บาท นุ ช รี รั ต นอั ก ษรศิ ล ป์ / สำ � นั ก พิ ม พ์ : เรื่องเล่าจากการเดินทาง 12 วัน ในประเทศ เรื่องอาหารอร่อย ใคร ๆ ก็สนใจใช่ไหมคะ NANMEEBOOKS ADULT / ราคา : 185 บาท อุซเบกิสถาน ประเทศที่เราอาจจะไม่ค่อยรู้จัก หนังสือเล่มนีไ้ ด้รวบรวมเมนูเด็ด ๆ จากร้านอาหาร ดั ง ๆ ไว้ ให้ท่า นแล้ว แถมยัง เดินทางสะดวก ตามเส้นทางรถไฟฟ้าและรถใต้ดินอีกด้วย เมนู แสนอร่อย กินอิ่ม ไปง่าย ราคาสบายกระเปาทั ๋ ้ง 34 ร้านเมนูเส้น แต่ละร้านก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว ที่ ควรไปลิม้ ลองด้วยตัวเอง เพราะนีไ่ ม่ใช่แค่หนังสือ แนะนำ�ร้านอาหาร แต่คือแผนที่ของอร่อยสำ�หรับ ทุกคนเลยละค่ะ
คงไม่มีใครอยากจะป่วยใช่ไหมคะ ฉะนั้น สิ่งสำ�คัญที่ต้องทำ�อยู่เสมอคือ การสังเกตตัวเอง ก่อนทีท่ กุ อย่างจะลุกลามไปจนสายเกินแก้ หนังสือ เล่มนี้รวบรวมสาระความรู้ ในการสำ�รวจร่างกาย และสังเกตอาการต่าง ๆ ที่อาจเป็นตัวบ่งบอก อาการเริ่มต้นของโรคร้ายได้ พร้อมภาพประกอบ ที่น่ารัก ดูง่ายและน่าอ่าน การดูแลป้องกันจะ ช่ ว ยให้ เรามี สุ ข ภาพกายสุ ข ภาพใจที่ แ ข็ ง แรง เพื่อสร้างสรรค์ชีวิตของเราให้ดียิ่งขึ้นค่ะ
เหนือ่ ยน้อย สะอาดนาน / เรือ่ ง : ฮิโรมิ ฮนดะ แปล : มโนภาพ / สำ�นักพิมพ์ : Steps / ทีห่ นึง่ ของโลก แจ็ค หม่า กับอาณาจักรอาลี ราคา : 265 บาท บาบา / เรือ่ ง : หลิวซือ่ อิง, เผิงเจิง แปล : ทำ�งานมาเหนื่อย ๆ ทั้งวันแล้ว ยังต้องมา ชาญ ธนประกอบ / สำ�นักพิมพ์ : Post Books / ทำ�งานบ้านอีก สาว ๆ เคยรู้สึกแบบนี้กันใช่หรือ ราคา : 350 บาท เปล่าคะ คงต้องพอกันทีกบั ความรูส้ กึ แบบนี้ วันนี้ เลยขอเสนอเทคนิคการปัด-กวาด-เช็ด-ถู และ การทำ�งานบ้านที่สะดวก ประหยัดแรง แถมได้ ผลลัพธ์สูงสุดด้วยค่ะ ทีนี้แหละทุกซอกทุกมุม ของบ้ า นจะสะอาดเอี่ ย ม มองแล้ ว สบายตา สบายใจ แถมดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ แล้วคุณจะ พบว่างานบ้านไม่เสียเวลาและเป็นภาระอีกต่อไป
นาทีนที้ กุ คนคงรูจ้ กั แจ็ค หม่ากันเป็นอย่างดี ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์อาลีบาบา ผู้พลิกโฉมหน้าการ ทำ�ธุรกิจในประเทศจีน ทีท่ �ำ ให้คนทัง้ โลกต้องหันมา จับตามอง ความสำ�เร็จทั้งหมดที่ได้มานี้ไม่ได้ เกิดจากโชคช่วย แต่มาจากการเรียนรู้ มุ่งมั่น และพยายาม จากอดีตครูจน ๆ คนหนึ่งก้าวขึ้น มาเป็นมหาเศรษฐีได้อย่างไร มาดูเส้นทางความ สำ�เร็จและความเป็นมาของอาลีบาบา ที่จะสร้าง แรงบันดาลใจ แล้วคุณจะรู้ว่าอาลีบาบาไม่เพียง เปลี่ ย นแปลงประเทศจี น เท่ า นั้ น แต่ กำ � ลั ง จะ เปลี่ยนโลกด้วย
และไม่มีข้อมูลมากนัก แต่ก็เป็นดินแดนที่มีมนต์ เสน่หเ์ ฉพาะตัว เป็นเมืองโบราณทีร่ งุ่ เรือง มีเส้นทาง การค้าที่เก่าแก่ เปิดประตูให้เรารู้จักเอเชียกลาง มากยิ่งขึ้น ค่อย ๆ เรียนรู้และทำ�ความรู้จักกัน ทีละนิด แล้วคุณอาจจะค้นพบเพชรยอดมงกุฎ กลางทะเลทราย ดินแดนแห่งเทพนิยาย “อาหรับ ราตรี” ที่คุณฝันถึง
เรือ่ งเล่าจากสวนขีค้ ร้าน 1, 2 วิถใี นนาและ ปรัชญาในสวน / เรือ่ ง : สายลมลอย / สำ�นักพิมพ์ : Post Books / ราคา : 350 บาท เรื่องราวชีวิต ความคิดและประสบการณ์ ของบล็อกเกอร์หนุ่มที่หันหลังให้กับชีวิตในเมือง หลวง เพือ่ กลับไปทำ�การเกษตรในท้องทุง่ บ้านเกิด ถ่ า ยทอดเป็ น เรื่ อ งราวดี ๆ ในโลกโซเชี ย ลฯ และกลายมาเป็นหนังสือคูแ่ ฝดสองเล่มนี้ เป็นการ ค้นพบความงามของชีวติ ในอีกแง่หนึง่ และได้รวู้ า่ โลกยังมีอะไรให้เรียนรู้และยังมีความมหัศจรรย์ อีกเยอะ หากได้อ่านแล้วคุณจะมีส่วนร่วมไปกับ ความสุข ทุกข์ สนุกสนานหรือเศร้าเหงา แต่รบั รองว่า ไม่ ว่ า อย่ า งไร คุ ณจะคิ ด ถึ ง ท้ อ งทุ่ ง และความ เรียบง่ายของชีวิตแน่นอน
happy+ | 97
horoscopes
สวัสดีคุณผู้อ่านนิตยสาร happy+ ทุกท่านครับ เข้าสู่เดือนพฤษภาคม เดือนที่ 5 ของปีแล้ว จะเห็นว่าช่วงต้น ๆ ปีนนั้ มีงานสังสรรค์และวันหยุดมากมาย ทำ�ให้หลาย ๆ คนมีรายจ่ายค่อนข้างเยอะ รวมถึงตัวผมด้วย ผมจึงได้ไอเดียนำ�ของที่ไม่ได้ใช้แล้ว มาสร้างสรรค์เป็นของชิ้นใหม่ ที่เรียกกันว่า DI Y ่งเป็นชื่อย่อที่มาจากภาษาอังกฤษว่า Do it yourself แปลตรงตัวก็คือ ทำ�มันด้วยตนเอง เป็นการ DIY ซึ นำ�สิ่งของที่เหลือใช้ หรือไม่ได้ใช้ประโยชน์ หรืออาจเป็นของใหม่ มาทำ�การสร้างสรรค์หรือประดิษฐ์ให้ กลายเป็นผลงานชิ้นใหม่ด้วยฝีมือของตัวเอง เรียกว่าเป็นการบรรเจิดไอเดียในการดัดแปลงสร้างสรรค์ ผลงานต่าง ๆ ออกมาจากมันสมองและสองมือของเราเอง วันนี้ลองมองไปรอบ ๆ ตัว รอบ ๆ บ้าน และรอบ ๆ ที่ทำ�งาน สิ่งที่ต้องเห็นอย่างแน่นอนคือ “ขวดนํ้าพลาสติก” ทั้งที่ยังไม่ได้ใช้หรือใช้แล้ว เมื่อหมดประโยชน์ก็ถูกวางทิ้งเกลื่อนกลาดเต็มไปหมด Y แบบง่าย ๆ ดู โดยนำ�สิง่ ของเหลือใช้ บางคนดีหน่อยเก็บไปขายเป็นรายได้เสริม แต่หากใครมีเวลาว่างลองสร้างมูลค่าให้สงิ่ ของเหลือใช้ดว้ ย “งานฝีมอื DI D.I.Y” กลับมาใช้ใหม่แบบกิ๊บเก๋ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน เพราะเป็นสิ่งที่ประดิษฐ์ขึ้นมาเองจากจินตนาการจึง “มีชิ้นเดียวในโลก” ทั้งประหยัด ช่วยลด ขยะ ลดโลกร้อน สร้างสมาธิให้ตัวเอง นอกจากนี้ บางคนอาจจะใช้ช่วงเวลานี้สร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ กับครอบครัวและคนที่เรารักอีกด้วย ติดตามผมได้ในรายการคุยข่าวสิบโมง ททบ.5 ทุกวันจันทร์ เวลา 10.00 น. รายการวันท้าดวง ทางช่อง 9 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.00 น. Facebook : คฑา ชินบัญชร และ Instagram : KHATHA_CHINBUNCHORN ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านมีคนที่เรารักให้เราทำ�ดีด้วยทุกวันนะครับ
พยากรณ์ เดือนพฤษภาคม 2559
98 | happy+
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) การงานเริม่ ฟุง้ ซ่าน เดีย๋ วดีเดีย๋ วร้าย อารมณ์ ขึ้นลง ดูแลตัวเองหน่อย หลงเชื่ออะไรง่าย เป็น ผลร้ายกับตัวเอง งานเยอะ คนรอบข้างไม่เป็นใจ ทำ�งานลำ�บากขึน้ เงินทองหมุนกันให้วนุ่ มีเรือ่ งนัน้ เรื่องนี้ให้ต้องใช้เงินตลอด ลาภพอมีแต่น้อยนิด “ไพ่ The Devil” ความรักมักจะเกิดจากความหลง ถ้ามีเข้ามาก็หวังอย่างอื่นมากกว่ารัก คุณผู้หญิง ก็ตอ้ งระวังตัวหน่อยนะครับ ทีม่ คี นรักแล้วท่าทาง แฟนจะออกลายเจ้าชู้ สุขภาพให้ระวังอุบัติเหตุ จากความใจร้อน
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) การทำ�งานไม่เด่น อย่าเพิง่ ไปสร้างศัตรู ช่วงนี้ ถ้าผูกมิตรกับใครได้ก็เอาไว้ก่อน เป็นวิธีที่ฉลาด แล้ว “ไพ่ 1 คทา” ถ้ากำ�ลังอยากเปลี่ยนงาน ให้ลองสมัครดูมีโอกาสสูง เงินทองมีปัญหากับ หุ้นส่วนเรื่องผลประโยชน์ ไม่ควรให้ใครหยิบยืม ความรอบคอบสำ�คัญ ถ้าพูดหรือตัดสินใจผิดไป แล้วจะกลายเป็นปัญหายืดเยื้อ ความรักแง่งอน กันบ่อยมาก ลดความขี้น้อยใจลง ชีวิตจะสงบสุข ขึน้ ช่วงต้น ๆ คนโสดได้พบรักแน่ ๆ สุขภาพปวดฟัน เจ็บคอ ตรวจเช็กกันบ้าง
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) การทำ�งานผิดพลาดบ้าง แต่ก็ไม่หนักหนา พยายามรักษาความสัมพันธ์กับเพื่อนร่วมงานไว้ จะช่ ว ยเหลื อ กั น ได้ ในภายหน้ า เงิ นทองมี เหตุ ทำ�ของมีค่าหายหรือเสียเงินโดยไม่เกิดประโยชน์ ต้องมานัง่ เสียใจ ทำ�อะไรก็อย่าใจร้อน “ไพ่ 5 ถ้วย” ความรักเกิดรักพีเ่ สียดายน้อง เลยกลายเป็นว่าจะ อดทั้งสองคน คนโสดช่วงกลางพอมีคนหลงทาง เข้ า มาทั ก ทาย รี บ คว้ า ไว้ ก่ อ นที่ จ ะเป็ นขบวน สุดท้าย คู่ที่อยู่ไกล ช่วงนี้จะได้เจอกันให้หาย คิดถึง สุขภาพท้องไส้ปั่นป่วน ท้องเสียง่าย
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) การทำ�งานต้องคอยตามอารมณ์ของหัวหน้า ช่วงกลางจะเริ่มเข้าที่เข้าทาง “ไพ่ 5 เหรียญ” มี ค่าใช้จ่ายจุกจิกมารุมมาสุม แถมยังต้องอึดอัดใจ กับการขอหยิบยืมของผูอ้ นื่ โชคลาภไม่มี วางแผน การใช้จ่ายไว้เป็นดีที่สุด ความรักขี้น้อยอกน้อยใจ เหลือเกิน และยังอารมณ์ร้อนหงุดหงิดง่าย ทำ�ให้ ความรักไม่ค่อยสดชื่น ช่วงกลางใจเย็น ๆ เปลี่ยน บรรยากาศทานอาหาร ดู ห นั ง จะรู้ สึ ก อบอุ่ น โรแมนติกมากขึ้น สุขภาพท้องเสีย ปวดท้อง ดูแล สุขอนามัยในการกินด้วย
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) อารมณ์ไม่คงที่ หงุดหงิดง่าย “ไพ่ 9 คทา” การทำ � งานรวนไปหมด มี แ ก้ ไข มี ผิ ด พลาด เป็นประจำ� ให้ใช้สมาธิในการทำ�งานให้มากขึน้ ใคร ที่กำ�ลังอยากเปลี่ยนงาน จะมีข่าวดีในช่วงกลาง เงินทองช่วงต้น ๆ จะทำ�ของหาย หรือต้องไปซื้อ ของแพงแล้วมาเจอของถูกทีหลัง ให้มานัง่ เสียดาย ความรักคิดมาก ชอบจมอยูก่ บั อดีต ลองเปิดตัวเอง จะได้เห็นโลกที่สดใส คนโสดได้มีเพื่อนใหม่ ๆ เริ่มต้นมิตรภาพที่ดี สุขภาพปวดไหล่ ปวดเอว มาจากการผิดท่าผิดทาง
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) เวลาดี คุ ณ ก็ ดี ใ จหาย พอร้ า ยก็ สุ ด ยอด อารมณ์แปรปรวนควบคุมยาก อย่าไปหมกมุ่น “ไพ่ 3 คทา” การงานเปลีย่ นแปลงอย่างมาก อาจ เปลี่ยนหัวหน้าใหม่หรือถูกโยกย้าย พยายามอย่า ฝักใฝ่ใครเป็นพิเศษ เงินทองใช้เงินเก่ง ยิง่ เรือ่ งความ เสี่ยง คุณจะหลงใหลหมดเงินไปเยอะ ให้ทำ�อะไร แต่พอดี จะได้ไม่เดือดร้อน ความรักแปรปรวน ความสัมพันธ์ไปเร็วแต่ไม่ยั่งยืน ค่อย ๆ ศึกษากัน ไปก่อนจะดีกว่า จะได้ไม่ตอ้ งมานัง่ เสียใจภายหลัง สุขภาพปวดหู มีเสียงในหู
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) ต้องระวังการใช้คำ�พูดให้มาก “ไพ่ 7 คทา” การงานอยู่นิ่งไม่ได้ ต้องรีบแสดงศักยภาพของ ตัวเองออกมาบ้าง มิฉะนัน้ คุณจะถูกข่มจากคนอืน่ อยู่ตลอด เงินทองไม่เข้าใครออกใคร อย่าวางใจ คนที่น่าสงสารอาจกลายเป็นคนที่ทำ�ให้คุณชํ้าใจ ในภายหน้า ปฏิเสธตั้งแต่เนิ่น ๆ จะดีกว่า ช่วงต้น มี ข่ า วดี จ ากคนรั ก เป็ นกำ � ลั ง ใจ ที่ ป รึ ก ษาที่ ดี แต่อย่าเผลอได้คบื เอาศอก พอหนักข้อจะกลายเป็น เรื่องทะเลาะกันได้ สุขภาพฝันร้าย นอนตกหมอน คอเคล็ด
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) “ไพ่ 8 คทา” การงานต้องเดินทางบ่อย ไป สัมมนา ติดต่อเจรจา แต่ราบรืน่ ทุกเรือ่ ง ขอให้มงุ่ มัน่ กระตือรือร้น จะมีการเปลี่ยนแปลงที่น่าพอใจ การสอบแข่งขันไม่เป็นรองใคร ขอให้ขยันเสมอต้น เสมอปลาย เงินทองมีช่องทางหลายทางในการ เพิม่ รายได้ หมุนเวียนคล่อง เดินทางไกลจะมีลาภ คนโสดมาแรง มีอัศวินขี่ม้าขาวมาสารภาพรัก ส่วนที่มีคนรักแล้วหวานชื่น แต่ก็ต้องดูกันหน่อย แฟนเริ่มเจ้าชู้ มีเด็ก ๆ มาติดพัน สุขภาพภูมิแพ้ ผื่น โรคผิวหนัง สิว
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) การงานก้าวหน้า ยิ่งถ้าเป็นงานที่ต้องเดิน ทาง งานส่ งออกมี การขยั บขยายเจริญเติบโต แสดงความสามารถที่มีให้เต็มที่ จะได้รับคำ�ชม จากผู้บังคับบัญชา และอาจได้เลื่อนเป็นมือขวา ก็เป็นได้ “ไพ่ Wheel of Fortune” การเงินช่วงต้น มีโชคลาภ ใครที่ชอบเล่นหุ้น ชอบเสี่ยงมีโอกาสดี กลาง ๆ เดินทางมีโชคลาภ คนโสดได้สะดุดรักกัน ให้วนุ่ เสน่หแ์ รงสุด ๆ ส่วนทีม่ คี นรักแล้วก็ไม่นอ้ ยหน้า มี เด็ ก มายั่ ว พาให้ คุ ณ เขวได้ ง่ า ย ๆ สุ ข ภาพ นํ้าหนักเพิ่มจนถูกทัก
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) “ไพ่ 2 เหรียญ” เงินทอง รายได้หดหาย แถมค่าใช้จ่ายเยอะ ทำ�ให้กังวลอยู่เหมือนกัน แต่ ไม่ต้องคิดมาก ด้วยความมีไหวพริบคุณจะมีช่อง ทางออก ในช่วงกลางการทำ�งานสับสนวุน่ วาย ช่วงนี้ สมาธิไม่ค่อยดี ทำ�งานผิดพลาดบ่อย ช่วงกลาง ให้มั่นใจจะทำ�คะแนนตีตื้นได้ ความรักเริ่มลังเล มีมือที่สามเข้ามาแทรกความสัมพันธ์ให้วุ่นวาย คนโสดจะมัวแต่รอคงไม่ได้ ต้องให้พ่อสื่อแม่ชัก ช่วยเสียแล้ว สุขภาพคุณมีปัญหาเกี่ยวกับท้อง เป็นประจำ� จนชินไปแล้ว
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) การงานมีปัญหากับคนมากกว่าเรื่องงาน ซึ่งก็ทำ�ให้คุณรู้สึกเบื่อและเซ็งเอามาก ๆ แต่ถ้า กำ � ลั ง คิ ด ถึ ง การโยกย้ า ยคงต้ อ งรออี ก สั ก ระยะ เงินทองอย่าเพิ่งไปลงทุนกับใครเลย ช่วงนี้มีแต่ เสียเปรียบคนอืน่ เกิดอาการพ่อแง่แม่งอน ร้อนไปก็ มีแต่แตกหัก ช่วงนีท้ �ำ ใจให้สงบจะได้มแี ต่ความรัก ที่หวานชื่นจะดีกว่า คนโสดได้แต่รอแล้วรออีก “ไพ่ 4 ดาบ” ใจเย็น ๆ ยิ่งหายิ่งไม่เจอ สุขภาพ อยู่ ใ นช่ ว งคลุ ม เครื อ ไม่ ถึ ง กั บ ไม่ ส บาย แต่ ก็ ไม่แข็งแรงสดชื่น
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) การทำ � งานคุ ณ มี โ อกาสเลื อ กในการ เปลีย่ นแปลง มีคนหยิบยืน่ ช่องทางก้าวหน้าให้ แต่ ต้องระวังคำ�พูดเหมือนกัน ช่วงนี้ปากเสียพอควร “ไพ่ 1 เหรียญ” เงินทองคล่อง คิดลงทุนเสีย่ งโชค รวมถึง เล่นหุ้นช่วงต้นโอกาสกำ�ลังมา แต่พอปลาย ๆ ให้ระวังความขัดแย้งเรื่องผลประโยชน์ คนโสดได้ พบรักแน่นอน เป็นรักใส ๆ แถมได้คนอายุน้อย กว่าด้วย ที่มีคนรักแล้วต้น ๆ ดี แต่ปลาย ๆ อาจ มีเรื่องเข้าใจผิด และมีปากเสียง สุขภาพข้อเท้า พลิก ปวดหัวเข่า happy+ | 99
กิจกรรมนำ�สุข
เจาะลึกทุกแนวทางการบริหารแหล่งเงินทุนกับหัวข้อ “Capital Structure โครงสร้างเงินทุน” ในหลักสูตร Holistic Finance for The Boss
สถาบันการบริหารและจิตวิทยา MPI ได้เปิดหลักสูตร Holistic Finance for The Boss รุ่นที่ 5 ขึ้น ณ โรงแรมโอเรียนทอล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพ เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2559 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.วรพงษ์ จันยั่งยืน เป็นวิทยากรให้ความรู้ในหัวข้อสัมมนา “Capital Structure โครงสร้างเงินทุน” ซึ่งเป็นหนึ่งใน หัวใจหลักของหลักสูตร Holistic Finance for The Boss เพื่อให้ผู้บริหารจากหลากหลายธุรกิจที่เข้าร่วมสัมมนาได้เข้าใจถึงการบริหารการเงิน ประกอบด้วย เนือ้ หาการบริหารและการจัดหาแหล่งเงินทุนทีเ่ หมาะสมกับธุรกิจ ความรูด้ า้ นต้นทุนเงิน เงินลงทุน แนวทางเงินกูท้ ใี่ ห้ประโยชน์ตอ่ ธุรกิจ กระบวนการร่วมทุน ธุรกิจ การควบรวมกิจการ รวมถึงการระดมทุนในตลาด ทำ�ให้มองเห็นแนวทางในการใช้ทุนพัฒนาธุรกิจ การวางแผนเพิ่มทุนให้สมดุลอย่างชาญฉลาด ไปจนถึงไอเดียในการเพิ่มทุนในธุรกิจ Startup ที่กำ�ลังมาแรงในปัจจุบัน ผู้เข้าร่วมสัมมนายังได้แลกเปลี่ยนความรู้กันตลอดการสัมมนาอีกด้วย นอกจากนี้ สถาบัน MPI ยังมีหลักสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจเพื่อพัฒนาทักษะการบริหารธุรกิจให้มีความเพียบพร้อม ซึ่งสามารถติดตามข่าวสารได้ที่ www.trainingmpi.com และกิจกรรมอื่น ๆ ในเฟซบุ๊ก MPI Training
KINN ร่วมงานคอนเสิร์ตระดับโลก HITMAN - David Foster & Friends 2016
คินน์ เวิลด์ไวด์ ร่วมกับ ซายอัณณ์ แบรนด์ และบริษัท Independent Communication Network สื่อบันเทิงครบวงจรชื่อดังของเมื อ งไทย จั ด แสดงสิ นค้ า นวั ต กรรมจุ ลิ นทรี ย์ เพื่ อ สุขภาพแบรนด์ “KINN” ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในงานคอนเสิร์ต “HITMAN David Foster & Friends” ในวันที่ 16 มีนาคมที่ผ่านมา ณ อิมแพค อารีน่า เมืองทองธานี ภายในบูธมี การประชาสัมพันธ์ให้ความรู้เชิงสุขภาพโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลาง บรรยากาศทีค่ กึ คักก่อนเริม่ การแสดง สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิม่ เติมได้ที่ 08-9964-8899 หรือ www.cyannbrand.com/kinn 100 | happy+
โครงการ I Will Protect You Dear คำ�สัญญาจากแม่สู่ลูก
โครงการคำ�สัญญาจากแม่สู่ลูก (I Will Protect You Dear campaign) จัดทำ�ขึ้นเพื่อให้ผู้ปกครองได้ตระหนัก ถึงความสำ�คัญของการป้องกันโรคไอพีดี หรือโรคติดเชื้อ นิวโมคอคคัสแบบรุนแรงและแพร่กระจาย ซึ่งเป็นสาเหตุ หลักของโรคเยือ่ หุม้ สมองอักเสบ โรคติดเชือ้ ในกระแสเลือด และโรคปอดบวม เนือ่ งจากเป็นโรคติดเชือ้ ทีม่ คี วามรุนแรง หากเป็ น ไปได้ คุ ณ แม่ ค วรปรึ ก ษาแพทย์ เพิ่ ม เติ ม เพื่ อ สร้างเสริมภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยอย่างเหมาะสม
“หลักธรรม” สิ่งดี ๆ ที่ใช้เป็นหลักยึดของผู้ป่วยมะเร็ง
บริษัท เฟยดา จำ�กัด และชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง นำ�กิจกรรม “พุทธสมาธิ-ธรรมะ บริหารใจสูม้ ะเร็ง” โดยนำ�ทิศทางการใช้ใจในการบริหารจัดการกับโรคดัง กล่าวทีเ่ กิดขึน้ โดยมุมมองของสือ่ สายธรรมะทีม่ าร่วมกิจกรรม “คุณ พัชรา โพธิก์ ลาง” ได้ ม าบอกเล่ า ถึ ง ประสบการณ์ ก ารคลุ ก คลี กั บ ข้ อ มู ล เกี่ ย วกั บ ธรรมะ พร้ อ ม มุมมองความคิดการดูแลรักษาใจให้เข้มแข็งเพื่อผ่านสภาวะวิกฤติของชีวิตไปได้ ทั้งนี้ ยังนำ�วิธีปฏิบัติธรรมสมาธิ ในแบบฉบับของครูหมู กุลธิดา แซ่ตั้ง เข้ามาช่วยเสริมใน แนวทางการจัดกิจกรรมที่น้อมนำ�ส่งเสริมให้ทุกคนเกิดความรู้สึกที่ดีมีจิตใจที่เข้มแข็ง พร้อมก้าวสูโ่ ลกแห่งความเป็นจริง ถือเป็นการประสบความสำ�เร็จอย่างดียง่ิ ของผูเ้ ข้าร่วม กิจกรรมที่ได้เทคนิคการปฏิบัติที่น่าสนใจ
เวนิส ดี ไอริส ร่ว มกับกลุ่มกรุงเทพเหนือ จัดกิจกรรม “ชวนกันปั่น ร่วมกันปลูก”
จุมพล สำ�เภาพล รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ร่วมกับ กลุ่มเขตกรุงเทพเหนือ และโครงการเวนิส ดี ไอริส จัดกิจกรรม “ชวนกันปัน่ ร่วมกันปลูก” เพือ่ สนับสนุนกิจกรรมดับไฟลดโลกร้อน ด้วยการนำ�ขบวนปั่นจักรยานกว่า 300 คัน เพื่อไปปลูกต้นไม้สร้าง สิง่ แวดล้อมทีด่ ี บริเวณถนนพหลโยธิน-รัตนโกสินทร์สมโภชน์ โดยมี กิตติพงษ์ สุมานนท์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการ ผูจ้ ดั การ บริษทั ไอริส กรุป๊ จำ�กัด ให้การต้อนรับและเอือ้ เฟือ้ สถานที่ ณ เวนิส ดี ไอริส ในการจัดงาน
“เคทีซี” ชวนสมาชิกนักวิ่ง ลงสนามจริงทดสอบ “ความรักใดจะไม่ปวดร้าว” พระราชนิพนธ์แปลในสมเด็จ ความแข็งแกร่งในกิจกรรม “KTC Running Clinic พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เล่มล่าสุด นานมีบคุ๊ ส์ ร่วมกับ ศูนย์วฒ ั นธรรมแห่งประเทศจีน จัดงานเปิดตัวพระราชนิพนธ์ with Mark Abbott by REEBOK”
“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำ�กัด (มหาชน) โดย คุณชัยพล กฤตยาวาณิชย์ ผูช้ ว่ ยประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร-ธุรกิจบัตรเครดิต ตอบรับ กระแสวิ่งเพื่อสุขภาพ ร่วมกับพันธมิตรทางด้านกีฬา Thailand Outdoor และ Reebok จัดกิจกรรม “KTC Running Clinic with Mark Abbott by REEBOK” ชวนสมาชิกนักวิ่งเข้าร่วมทดสอบความแข็งแกร่ง พร้อมลง สนามจริงเพื่อเรียนรู้เทคนิคสำ�หรับพัฒนาการวิ่งอย่างมีประสิทธิภาพ โดย Reebok Brand Ambassador “Mark Abbott” พร้อมฟังคำ�แนะนำ� เกีย่ วกับการเตรียมความพร้อมของร่างกาย และไขข้อสงสัยทุกเรือ่ งการ วิ่ง รวมถึงการปฐมพยาบาลเบื้องต้น เมื่อมีอาการบาดเจ็บ จากแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญเวชศาสตร์การกีฬา นายแพทย์อี๊ด ลอประยูร ผู้อำ�นวยการ สถาบั น เวชศาสตร์ ก ารกี ฬ าและออกกำ � ลั ง กายกรุ ง เทพ (BASEM) โรงพยาบาลกรุงเทพ
แปลในสมเด็ จ พระเทพรั ต นราชสุ ด าฯ สยามบรมราชกุ ม ารี ลำ � ดั บ ล่ า สุ ด เรื่อง “ความรักใดจะไม่ปวดร้าว” ให้นักอ่านชาวไทยได้ชื่นชมพระปรีชาด้าน อักษรศาสตร์ที่เปี่ยมด้วยรสถ้อยทางภาษา เนื้อหาสาระและความงามในเชิง วรรณศิลป์ ผ่านนวนิยายรักสะท้อนปัญหาครอบครัวจากมุมมองของผูเ้ ป็นทัง้ แม่ และภรรยา กับค่านิยมเก่าที่บูชาเทิดทูนความรัก ผลงานเขียนโดย ชวนหนี นักเขียนหญิงชาวเสฉวน ผูม้ ชี อื่ เสียงในวงวรรณกรรมจีนร่วมสมัย ร่วมเรียนรูแ้ ละ ติดตาม “ความรักใดจะไม่ปวดร้าว” ราคา 135 บาท จัดพิมพ์และจัดจำ�หน่าย โดย บริษัท นานมีบุ๊คส์ จำ�กัด วางจำ�หน่ายแล้วที่ร้านแว่นแก้ว และนานมีบุ๊คส์ ช็อปทุกสาขา และร้านหนังสือชั้นนำ�ทั่วประเทศ หรือสอบถามที่ Nanmeebooks Call Center 0-2662-3000 กด 1 www.nanmeebooks.com และ www.facebook.com/ nanmeebooksfan happy+ | 101
happiness is all around
Cordycep+Betaglucan M / คอร์ไดเซพ+เบต้ากลูแคน เอ็ม ร้านสุวรรณภูมิ เพื่อสุขภาพและความงาม
ทางเลือกสำ�หรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ จากการที่เราใช้ในครอบครัวก็แบ่งปัน ให้ผู้อื่นได้ใช้ของดี ๆ โดยการคัดสรรผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และจำ�หน่าย ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง สินค้าสมุนไพร และผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่น ๆ อีกมากมาย สนใจแวะมาชมได้ที่ ร้านสุวรรณภูมิ ใกล้ BTS สะพานควาย ตรงข้ า มโรงพยาบาลเปาโล หรื อ สอบถามรายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ โทร. 0-2278-3793 www.suwannapoom.com
ถัง่ เช่า+เบต้ากลูแคน เอ็ม สูตรสำ�หรับผูช้ าย ช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง มีส่วนช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับระบบสืบพันธุ์ เพิม่ การไหลเวียนโลหิตบริเวณต่อมลูกหมาก บรรเทาอาการต่อมลูกหมากโต ลดการอักเสบของต่อมลูกหมาก ช่วยขับสารคัดหลั่งที่เสียแล้วออกจาก ร่างกายได้ดี ปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด เพิ่ม ประสิทธิภาพการทำ�งานของปอด ช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนในเส้นเลือด เพิ่ม ปริมาณเลือดไปหล่อเลี้ยงหัวใจและปอด ส่งผลให้หลอดเลือดขยายตัวและ ระบบไหลเวียนโลหิตดีขนึ้ สนใจสอบถามข้อมูลเพิม่ เติมที่ 08-9964-8899 หรือ www.cyannbrand.com/kinn
แชมพูและครีมนวดผมสมุนไพร เขาค้อทะเลภู สูตรอัญชัน
ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มั่นใจได้ในความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายและ ความงาม สู ต รลั บ นี้ เ กิ ด จากความพิ ถี พิ ถั น ในการคั ด เลื อ กส่ ว นผสมที่ ปราศจากสารเคมีทเ่ี ป็นอันตราย เขาค้อทะเลภูมผี ลิตภัณฑ์แชมพูและครีมนวด ถึง 7 สูตร คือ อัญชัน มะกรูด ว่านหางจระเข้ บอระเพ็ด ลูกยอ มะคำ�ดีควาย และขิง เพื่อประสิทธิภาพในการบำ�รุงเส้นผมจากธรรมชาติที่หลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการทุกสภาพผม สามารถหาซือ้ ได้ที่ Tops Supermarket, Central Food Hall, Gourmet Market, 7-11 ติดตามและสอบถามเพิ่มเติม ได้ที่ Facebook : KhaokhoTalaypu บริษัท ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติทะเลภู จำ�กัด 23/81 อาคารสรชัย ห้องเลขที่ 23/81A ชั้นที่ 20 ซอยสุขุมวิท 63 ถนน สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0-2714-0885 E-mail : info@talaypu.com 102 | happy+
Sleepion อุปกรณ์ทส่ี ร้างบรรยากาศทีเ่ หมาะสมกับการนอน
อุปกรณ์เพือ่ การนอนหลับหนึง่ เดียวของโลก ทีท่ �ำ งาน 3 ฟังก์ชนั ในเครือ่ งเดียว เพราะความสำ�คัญของการนอนหลับสนิทและตื่นมาพร้อมกับความสดชื่น มีพลัง ส่งผลต่อกิจกรรมและการทำ�งานอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการกระตุน้ ประสาทสัมผัสทั้ง 3 ได้แก่ การมองเห็น การได้ยิน และการได้กลิ่น สะดวก ต่อการพกพา แม้ไม่มปี ลัก๊ ไฟ สามารถต่อเข้ากับแบตเตอรีส่ �ำ รองได้ สอบถาม ข้อมูลเพิ่มเติมที่ บริษัท ชีโระ (ไทยแลนด์) จำ�กัด 10/178 อาคารเดอะเทรนดี้ ชั้น 23 ห้อง 2301 ซี ซอยสุขุมวิท 13 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0-21687679, 09-4121-9417 E-mail : info_thai@cheero.net
game for reader
พิมพชนก ลือวิเศษไพบูลย
042
พฤษภาคม 2559
การเดินทางของสิ่งเล็กเล็ก
สมคิด ลวางกูล
สูตรสำเร็จของชีวิต พฤษภาคม
DIY
2559
แตกตาง อยางสรางสรรค
Q : เกาะที่สร้างขึ้นจากดินและ ทรายที่ใช้ถมทะเลในประเทศ ญี่ปุ่น คือเกาะใด
ธีระพล เต็มอุดม
ธนาคารจิตอาสา อาสาพัฒนาจิตใจ
042
ทราบแล้วส่งคำ�ตอบมายังนิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะเทรนดี้ ชัน้ 27 ถ.สุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือส่งมาที่อีเมล happyplusmag @gmail.com ภายในวันที่ 31 พฤษภาคม 2559
COV.HP42M10C3W3-12/4/59
ร่วมลุน้ รับ บัตรรับประทาน ชาจากร้าน Satori จำ�นวน 5 รางวัล (ประกาศรายชือ่ ผูไ้ ด้ รับรางวัลใน happy+ ฉบับ เดือนกรกฎาคม 2559)
หมายเหตุ : ภายในไปรษณีย์ โปรดระบุเบอร์ ติดต่อกลับและหากได้รางวัล กรุณาเดินทางมารับ รางวัลด้วยตนเอง
รายชื่อผู้รับรางวัลเล่ม 40
โครงการมอบความสุขให้กบั ชุมชน โดยการสมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์นติ ยสาร happy+ ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนทีข่ าดแคลน เพื่อส่งเสริมประชาชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี มีความสุขทั้งกาย ใจ และสังคม นิตยสาร happy+ จึงขอเชิญชวนผู้อ่านร่วมเป็นผู้อุปถัมภ์กิตติมศักดิ์ สมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์ให้โรงเรียน โรงพยาบาล ในชนบท และชุมชนที่ขาดแคลน โดยท่านสามารถใช้ใบสมัครเดียวกับใบสมัครสมาชิกทั่วไป เพียงระบุชื่อ โรงเรียนที่ต้องการอุปถัมภ์ลงไปในช่องชื่อและที่อยู่ ซึ่งเว้นไว้ นิ ต ยสาร happy+ ขอขอบคุ ณ ทุ ก ท่ า นที่ ร่ ว มแบ่ ง ปั น ความสุ ข และมี ส่ ว นร่ ว มในการดู แ ล สังคมไทย 104 | happy+
พิพธิ ภัณฑ์บา้ นดำ� เป็นพิพธิ ภัณฑ์ทรี่ วบรวมของ สะสมและผลงานศิลปะของศิลปินท่านใด คำ�ตอบ ถวัลย์ ดัชนี รายชื่อผู้โชคดี ได้รับ ผลิตภัณฑ์โลชั่นนํ้าเช็ดเครื่อง สำ�อางจากบิเฟสต้า จำ�นวน 3 รางวัล 1. คุณฐิตนิ นั ท์ โชติพชั รชัยกุล กรุงเทพฯ 2. คุณวิภาภรณ์ ลำ�เลียงพล กรุงเทพฯ 3. คุณสรวิศ มีสขุ เพชรบุรี ติดต่อเพือ่ รับของรางวัลได้ที่ คุณเบล บริษทั ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021 หากไม่ตดิ ต่อขอรับรางวัล ภายในวันที่ 31 พฤษภาคม 2559 ถือว่าสละสิทธิ์ ** โปรดมารับรางวัลด้วยตนเองค่ะ
Next Issue
คนไทยที่หนึ่ง ประเทศไทยเป็ น ประเทศที่ มี สิ่ ง น่ า ภาคภู มิ ใ จของชาวไทยหลาย อย่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารการกิน ที่ อุ ด มสมบู ร ณ์ ศิ ล ปวั ฒ นธรรม ที่ มี เ อกลั ก ษณ์ และอี ก หนึ่ ง สิ่ ง ที่ น่าภาคภูมิใจ ก็คือ ความสามารถ ของคนไทย ที่ได้รับการยอมรับใน ระดั บ ประเทศ และต่ า งประเทศ นิ ต ยสาร happy+ ฉบั บ เดื อ น มิถุนายนจะพาคุณผู้อ่านไปพบกับ บุคคลที่น่าสนใจ จนต้องปรบมือให้ กับความเก่งของพวกเขา อย่าลืม พ บ กั น ที่ แ ผ ง ห นั ง สื อ น ะ ค ะ เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำ�หรับเจ้าหน้าที่)
ใบสมัครสมาชิก
สมาชิกทั่วไป
สมาชิกอุปถัมภ์
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตํ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำ�นวน...............................คน สถานที่สำ�หรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำ�ระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำ�ระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล happyplusmag@gmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำ�ระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำ� ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 ต่อ 1021 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
พิเศษ สมัครสมาชิก happy+ เดือนพฤษภาคม รับทันที
SABAI SABAI THAI DESSERT MANGO RICE & COCONUT BODY CREAM SCRUB ครีมขัดตัว สูตรธรรมชาติ เพื่อผิวเนียนใส
พิเศษยิ่งกว่า
สำ�หรับสมาชิก ที่ต่ออายุใน เดือนพฤษภาคม รับเพิ่ม
สีผึ้งเจลทองไข่มุก สูตรเข้มข้น SPF 15 จากปัญจศรี จำ�นวน 2 ชิ้น เพื่อผิวนุ่ม ชุ่มชื้น เนียนใส
happy ending
ต้องใช้เวลากว่าครึ่งชีวิต เพื่อค้นหาชีวิต นี่คือ สิ่งที่คุณต้อง DIY ด้วยตัวเอง นโปเลียน ฮิลล์ นักเขียนชาวอเมริกัน เจ้าของผลงานหนังสือสู่ความสำ�เร็จหลายเล่ม