Frutas y vegetales que te ayudarán a mantenerte hidratado
E
n las pasadas ediciones hemos abordado el impacto de la ola de calor en nuestro país y hemos brindado varias herramientas sobre cómo lidiar con este. En este mes, les ofrecemos una serie de frutas que, además de ser nutritivas, les ayudarán a mantenerse hidratados. 1. Sandía La sandía es rica en licopeno, vitamina C, vitamina A y magnesio. Una taza de sandía sirve como una excelente merienda para un día soleado, pues solo tiene 46 calorías y te proveerá 118 mL de agua. Puedes hacer un delicioso y refrescante jugo de sandía y naranjas. 2.Fresas Las fresas son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Son dulces, deliciosas y abundantes en agua. Cerca del 90% de su peso proviene del agua en la fruta. Las fresas son versátiles y puedes comerlas frescas, en jugo o batidos y hasta un postre. 3.Melocotón El melocotón es abundante en fibra, vitaminas C, A, E y K. Además, es una fuente rica en potasio y fósforo. Por otro lado, el melocotón es increíblemente bueno para el cuidado de la piel, porque apoya
la producción de colágeno y tiene betacaroteno (que se utiliza normalmente en productos de cuidado de la piel). Puede combinar el melocotón con naranjas, zanahorias y manzanas. 4.Pepino El pepino no es alto en vitaminas y minerales, pero contiene otras fuentes nutritivas que benefician la salud. Es rico en potasio, fósforo, magnesio y calcio. Comparado con otros vegetales, los pepinos tienen pocas calorías. Media taza de pepinos solo contiene 8 calorías, así que comerlos como parte de alguna ensalada, sopa o, incluso, batidos te mantendrá hidratado sin desbalancear tu dieta. 5. Lechuga y Espinaca La lechuga, en todas sus variedades, no es alta en carbohidratos ni azúcares, más bien es alta en fibra y potasio. ¡Lo que es muy bueno! Tiene un alto contenido de agua y es un alimento fácil de digerir por nuestro cuerpo. La espinaca es una excelente fuente de calcio, hierro, potasio, vitamina A y fibra. Ambos vegetales tienen más de 90% de agua y pueden ser combinados con cualquiera de las frutas que mencionamos anteriormente en ensaladas, jugos o batidos, especialmente, si deseas enmascarar el sabor de estos vegetales.
Pure & Healthy Magazine 27
