S a lu d
Me di c ina holísti c a
E n erg í a
Nutrición C i en ci a
Cuando oímos con el
Corazón
rompemos el muro Parte 1 de 3
Terapia con
Música ¿Podría el
Magnesio
¿Qué es la Psicosomática? Parte 2 de 2
reducir su riesgo de diabetes?
La intención, la luz y la serpiente cósmica
Vol. 4, no.23 Noviembre, 2016
Pure & Healthy Magazine 1
Prepagada por nuestros clientes, GRATIS para nuestros lectores
Compre nuestros productos en los establecimientos mencionados en el directorio de esta revista, pรกgina 31.
Disponible ahora en:
Pure & Healthy Magazine 3
CARTA DE EDITOR UNIDOS EN VISION
Apreciado lector, gracias por tomar nuevamente un ejemplar de esta su revista, me siento sumamente comprometido, para que esta experiencia de lectura sea para bien y le ayude a crecer en conocimiento, sabiduría y conciencia. Ya llegó noviembre, un mes hermoso que introduce el invierno y sobre todo para dar gracias, especialmente por la vida y la salud. Tengo que dar gracias por tantas cosas tan hermosas que me emociona solo de pensarlo. He aprendido que del tesoro de nuestro corazón regalamos cada día vibraciones que salen e impactan a nuestro entorno. De esa realidad que ha sido hasta probada científicamente, he decidido en esta edición hablar sobre el muro del corazón, una condición energética descubierta por el Dr. Bradley Nelson y su esposa, que sufre el 95% de las personas. Caminar sin el muro del corazón por la vida, hace una diferencia extraordinaria, de hecho, en Proverbios 4:23 nos aconseja: Sobre toda cosa guardada, guarda tu corazón; Porque de él emana la vida. No importa cuál sea su creencia, cuando vibramos en amor, nos unimos en respeto y consideración. No podemos manifestar un amor pleno si en nuestro corazón existen emociones negativas hacia otra persona creando un muro entre nosotros. Cierto es que de la abundancia del corazón habla la boca. Por tal razón, si hablando hieres, ofendes, o criticas, recuerda que la palabra soeza crea resentimiento y de un corazón resentido no podemos recibir amor.
Diana Ruiz Vázquez Vicepresidente Pablo Cruz Ruiz Gerente General Emmanuel Martínez Rivera Artista Gráfico María Ximena Rivera Correctora Editorial Daniel Casado Díaz Ventas
Es política de Pure & Healthy Magazine corregir y aclarar cualquier error o información incorrecta que pueda aparecer en esta publicación. Pure & Healthy Magazine es una publicación gratuita para el lector. Distribuimos a más de 250 establecimientos, y contamos con 25,000 revistas impresas y 10,000 direcciones de correos electrónicos. Pure & Healthy no se responsabiliza por los productos y/o servicios anunciados en nuestra publicación. Los editoriales publicados y las recomendaciones ofrecidas no constituyen un consejo médico.
Con amor, Habacuc Cardona Pérez Director de editorial e imagen Pure & Healthy Magazine: 243 calle París PMB 1855, San Juan Puerto Rico 00917
Tel: (787) 222-0557
Suscríbete gratis a nuestra revista digital www.pureandhealthymagazine.com
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
E-mail: info@mypureandhealthy.com
Pure & Healthy Magazine 4
CONTENIDO 6.
Conciencia Saludable
8.
Reflexión de una película
9.
Selección del editor
12.
Terapia con música
14.
Remedios naturales para el estreñimiento que debería considerar.
16.
Premio Nobel por descubrir el reciclaje nuclear
19. Cuando oímos con el corazón, rompemos el muro 21.
¿Qué es la Psicosomática? (Parte 2 de 2)
23.
Enjuagadores bucales, amalgamas y pasta con fluoruro, pueden estar contribuyendo a que tu hígado libere proteínas C-reactivas
Patentes: • Controla el estrés oxidativo activando las respuestas de las células del sistema inmunológico frente a un estímulo estresante . Patente # 6, 265, 450. • Aumenta la resistencia de la piel para evitar el daño por los rayos ultravioletas del sol. Patente #6, 433, 025
25. ¿Podría el magnesio reducir su riesgo de diabetes? 29.
La intención, la luz y la serpiente cósmica
31.
Directorio de tiendas
32.
Directorio de locales en donde puede conseguir nuestra revista
33.
Ceviche de Champiñones
Noviembre, 2016
Pure & Healthy Magazine 5
CONCIENCIA SALUDABLE ¿Qué es el glutatión? Es el antioxidante más poderoso de su cuerpo, e incluso ha sido llamado "el antioxidante maestro". Es un tripéptido que se encuentra dentro de cada célula en su cuerpo. Los antioxidantes son cruciales para eliminar los radicales libres del cuerpo. Los radicales libres son básicamente partículas muy reactivas que atacan a todas las células, dañando todo lo que tocan. La mayoría se originan durante el proceso del metabolismo, pero también se pueden generar por la exposición a toxinas, radiación y metales tóxicos. Debido a que los radicales libres son tan destructivos, las células tienen una red de defensas diseñadas para neutralizarlos. Esta red antioxidante se compone de numerosos componentes que incluyen vitaminas, minerales y sustancias químicas especiales llamadas tioles (glutatión y ácido alfa-lipoico). Es por eso la importancia del glutatión para la salud.
¿Sabes lo que es “earthing”? “Earthing” es hacer contacto descalzo a tierra para absorber su energía. Debido a que la superficie de la tierra contiene un manto de electrones negativos, al usted hacer contacto inmediatamente con la tierra, entran los mismos a reparar radicales libres que ya están descompuestos, lo que crea una desinflamación general del cuerpo. Así que si sufre de inflamación, hacer “earthing” es una práctica que debería desarrollar. Solo debe poner sus pies por 20 a 40 minutos en la tierra, sea en la playa o en el patio de su casa. Es increíble, pero es cierto, ¡pruébelo!
Pure & Healthy Magazine 6
Pure & Healthy Magazine 7
REFLEXION DE UNA PELICULA
The Living Matrix L
a curación de enfermedades se ha convertido cada vez más compleja y se necesita información para llegar a descubrir nuevas ideas sobre la red de factores que determinan nuestra salud. En este documental hablan científicos dedicados, psicólogos, investigadores y médicos holísticos bioenergéticos que están encontrando potencial curativo en una amplia variedad de nuevos lugares. En la película, los investigadores y otras personas que enfrentan desafíos de salud ponen la ciencia en perspectiva cuando cuentan sus historias. La familia de un niño griego con parálisis cerebral encontró resultados increíbles a través de la terapia reconectiva o mejor conocida en inglés como: “reconnective”. Una mujer británica, diagnosticada con un tumor cerebral inoperable, queda sana con reprogramación neuro-lingüística. Una mujer estadounidense se queda sin opciones para el tratamiento de su síndrome de fatiga crónica y, como último recurso, comienza a utilizar una terapia basada en la información. Lamentablemente, la medicina contemporánea no tiene un marco para explicar estos eventos, descartándolos como cosas esotéricas y clasificándolos como un efecto placebo.
Duración: 1h 5m
Dirigida por: Harry Massey y Greg Becker, con la participación de: Adam Dreamhealer, Arielle Essex, Peter Fraser, Bruce Lipton, Rollin McCraty, Lynne McTaggart, Edgar D. Mitchell, James Oschman, Eric Pearl, Dean Radin, Marilyn Schlitz, Rupert Sheldrake
Pure & Healthy Magazine 8
SELECCION DEL EDITOR Los productos orgánicos están cada vez más accesibles al consumidor general. La razón es clara, los productos orgánicos tienen un crecimiento arrollador porque son más saludables. Te invito a buscarlos en los supermercados convencionales, pregunta por ellos y exige variedad. Juntémonos en esta nueva visión para transformar nuestra alimentación a una saludable y permanente.
Brad’s Organic Tomato Pasta Sauce Esta salsa es muy buena y una de las cosas que gusta es su precio razonable. La puedes encontrar en diferentes supermercados que tradicionalmente no incluían una variedad amplia de productos orgánicos.
Pasta de quínoa orgánica Fusilli "gluten free". Excelente alternativa para las personas que llevan la dieta: "gluten free" o los amantes de la pasta orgánica. Aunque puedas pensar que el sabor sea distinto, con tanta variedad disponible en el mercado, puedes encontrar productos ricos como este que no se distingan entre "gluten free" y los regulares.
Organic Pretzel Sticks
Organic Chamomile Tea elephantea
Si eres amante de los pretzels, Brad’s Organic es una opción, son deliciosos. Muchas personas los sumergen con diferentes sabores como por ejemplo, en mantequilla de maní orgánica.
Para aquellos que les gusta relajarse con un té de camomila, esta es una alternativa. Cuando de plantas se trata, siempre es una buena opción comprarla orgánica para evitar la intoxicación de herbicidas y químicos tóxicos.
Pure & Healthy Magazine 9
¡No desafíes el intestino grueso!
E
l colon (intestino grueso) mide aproximadamente cinco pies de largo y dos pulgadas de diámetro y es capaz de estirar hasta cinco veces su tamaño. Este órgano hueco, es muscular y mueve el material fecal a través de él por un proceso conocido como peristáltico. Las funciones principales del colon son la digestión final de alimentos, absorción de agua y nutrientes, eliminación de residuos digestivos y la descarga de toxinas y residuos del cuerpo. Cuando el colon se convierte en uno comprometido debido a la dieta, medio ambiente, estrés y otros factores, se acumulan y almacenan residuos no saludables “toxinas” que van afectando la forma natural del cuerpo de eliminar desperdicios y afecta la absorción de nutrientes. Las bacterias crecen muy bien en el colon. Una dieta balanceada y baja en alimentos refinados y procesados mantienen un balance óptimo y permite la descomposición de los residuos y la absorción de nutrientes. Cuando nuestra dieta y estilo de vida cambia, la levadura y las bacterias malas superarán el crecimiento de la flora buena y producen toxinas. Las toxinas se acumulan en el colon y la defensa natural del intestino es una mucosa y al verse afectada eventualmente puede comprometer el colon. Al afectarse el revestimiento protector del colon las toxinas son transportadas por la sangre al hígado, riñones y al sistema linfático para la filtración, sobrecargando los órganos del cuerpo. La hidroterapia del colon no es una panacea, pero puede ser un tratamiento valioso para una gran variedad de condiciones de salud. Un intestino tóxico es la fuente de muchos problemas de salud. Contamos con clínicas en San Juan y Ponce.
Beneficios: • Elimina capas afectadas del intestino, bacterias, toxinas y mucosidad mejorando las células superficiales y su revestimiento para lograr un colon saludable. Esto permite que los nutrientes y las hormonas puedan ser producidas normalmente. Los tratamientos también ayudan a prevenir la absorción de la toxina de la materia fecal impactada. •
Mejora la peristáltica (contracción muscular) que permite las contracciones musculares de un colon saludable, mover los alimentos a través del tracto intestinal, lo que maximiza la absorción de nutrientes y promover la evacuación regular.
•
Permite la proliferación de las bacterias sanas y micro flora. Esto ayuda a la digestión, promueve la fabricación de nutrientes vitales, mantiene un PH y mantiene las bacterias bajo control.
•
Elimina partículas de comida no digerida y regula los movimientos del intestino para evitar la acumulación de toxinas, excesiva fermentación y putrefacción. Movimientos intestinales irregulares y poco frecuentes propicia que los alimentos no digeridos permanezcan en el colon, provocando la fermentación y la acumulación de residuos tóxicos.
•
Remueve parásitos intestinales que son organismos microscópicos que atraen la energía y alimentos del ser humano. Se estima que 200 millones de personas están infectadas por parásitos intestinales que pueden ser tóxicos para el cuerpo y esta sobrecarga de toxinas desafíando el sistema inmune si no se trata. Parásitos pueden vivir por muchos años sin ser detectado.
Pure & Healthy Magazine 10
Pure & Healthy Magazine 11
Por: Ana A. Ríos Ortega Educadora, Doula y Consultora en Naturopatía
Lectura de 3 min.
TERAPIA CON MUSICA
E
l musicólogo John Blacking, define la música como sonido humanamente organizado. El hombre de la antigüedad utilizaba la voz para hacer eco en las cuevas y huesos para crear flautas. Desde el período de gestación, los bebés responden al ritmo cardiaco de su madre, eso estimula y fortalece el vínculo entre ellos. Los bebés escuchan melodías mucho antes de establecer una comunicación verbal con sus padres. Como la música es vibración, impacta directamente nuestras emociones. Las melodías parecen tener una llave con la que acceden a nuestra memoria para revivir momentos, trascendiendo el espacio y el tiempo. Visualicemos algunos escenarios: viendo una película de misterio, sabes que hay sonidos que marcan el suspenso en la escena y crean una expectativa de lo que va a ocurrir. Entonces sientes tensión, pánico, miedo o simplemente tienes la idea de que algo horrible puede pasar. Por otro lado, cuando enciendes la radio y escuchas sonidos alegres, tu psiquis responde a ese estímulo. De igual forma, al realizar una rutina de ejercicios, la tendencia es seleccionar música con sonidos y ritmo energizante para estimular al movimiento.
El científico Robert Zatorre del laboratorio de investigación Brain, Music and Sound en Canadá, expone que como la música es procesada por ambos hemisferios del cerebro, impacta directamente en las emociones. Con las melodías comunicamos emociones sin tener que decodificar signos (escritura o diálogo). Expone que estando presentes en un lugar, donde hay música es muy probable que estemos sintiendo muy parecido a lo que el resto de las personas en ese lugar están experimentando. Las melodías pueden modular nuestros estados de ánimo y los sonidos inducen estados emocionales. Al combinar melodía y movimiento se generan procesos químicos en nuestro sistema, que nos ayudan a aliviar dolencias físicas, la circulación, a proteger el cerebro y a la función motora.
"La Música es Vibración, Impacta Directamente Nuestras Emociones"
Otro ejemplo, si trabajas expuesto al público, posiblemente, cuando llegas a la casa deseas escuchar melodías que te inviten a relajarte o simplemente prefieras el silencio; de visita en un restaurante donde esperas pasar una velada tranquila, escuchas melodías muy estimulantes, y decidiste ir a otro lugar donde las vibraciones estén más acorde para disfrutar tus alimentos y una buena conversación. Todos estos ejemplos nos presentan que el impacto entre sonidos y emociones, es real.
En el campo de la salud se reconoce el uso terapéutico de la música. La Musicoterapia, es una disciplina que se utiliza para mantener y recuperar el funcionamiento cognitivo, físico, emocional y social; y para detener o retrasar el avance de alguna condición médica. Busca activar y retomar procesos fisiológicos y emocionales que permiten estimular funciones que por una razón u otra hayan sido rezagadas, disminuidas o deterioradas. Sonido, ritmo, melodía, armonía y silencio son utilizados como herramientas que activan las regiones del cerebro, lo cual ha demostrado importantes resultados en pacientes con demencias, dificultad para hablar por accidentes cerebro vasculares, trastornos del movimiento, situaciones neurológicas y en niños con necesidades especiales. El neurocientífico Facundo Manes de Cambridge University, ha presentado estudios realizados con neuroimagen para mostrar que tanto al escuchar, como
Pure & Healthy Magazine 12
al hacer música se estimulan conexiones en una amplia franja de regiones cerebrales que normalmente son relacionadas con la emoción, la recompensa, la cognición, la sensación y el movimiento. La música se utiliza para retrasar el alzhéimer, enfermedad cerebral que causa problemas con la memoria, el carácter, las formas de pensar y formas de comportarse. Guardamos la música en áreas cerebrales diferentes de las del resto de los recuerdos. Es por eso, que muchos pacientes de alzhéimer no recuerdan su nombre pero sí pueden recordar canciones con las que experimentaron emociones. En la práctica geriátrica se ha observado que pacientes que han llegado sin hablar, en pocas sesiones expuestos a música, movimientos, alegría y meditación, han recuperado su capacidad de integrarse. Se observa que a nivel sensorial, aumenta la capacidad de respuesta ante estímulos recibidos; cognitivo, demuestran aprendizaje, memoria, imaginación o nivel de alerta; socio-emocional, se observa mayor auto-conocimiento; mejoran las relaciones humanas; se adaptan a nuevos ambientes; y en cuanto a las habilidades motrices, les ha ayudado a mejorar su equilibrio, movilidad y coordinación. El cambio en el estado de ánimo, las sonrisas, el agradecimiento y las expresiones de amor, son indicadores de que la terapia está reforzando sus deseos de vivir y esa es la información que están recibiendo sus células. En la práctica con niños y jóvenes, la música impacta el desarrollo de la sensibilidad, autoestima, interacción social, lazos familiares, trabajo en equipo, iniciativa, creatividad, destrezas auditivas y cuando se combina con movimientos refuerza el desarrollo motor grueso. Hace algunos años tuve la oportunidad de visitar la Escuela La Esperanza donde una gran amiga y colega la Profa. Brenda Otero, les brinda estas experiencias musicales a niños y jóvenes con necesidades especiales. En esta práctica vi como ellos demostraron destrezas cognitivas, sociales y motoras. Disfrutaban las secciones haciendo música con instrumentos de percusión y hasta desarrollaron una presentación en vivo para los estudiantes, padres y maestros. Aunque comúnmente a los niños con necesidades educativas especiales se les dificulta la comunicación verbal, la música es una vía de comunicación no verbal por la cual la expresión de las emociones y acciones no dependen de una organización lingüística. Por tanto, resulta una alternativa idónea para la interacción, ya que a través del canto, el juego y la interpretación, el estudiante puede expresar sus sentimientos. Cada terapia se planifica objetivamente tomando en cuenta las necesidades de los participantes. Con esto se asegura el éxito de la terapia y los resultados esperados para el bienestar del participante.
La combinación única de tresbeauty 3 reune ingredientes que promueven el colágeno , keratina y elastina para lograra nuestra primera formula exclusiva para la salud del cabello ,uñas y la piel estos tres formadores claves de la proteína de la belleza se unen para ayudar a promover una apariencia radiante manteniendo la elasticidad y firmeza con una piel juvenil , humectada , un cabello brillante y hermoso .
Tel. 787-674-3401 Ana A. Ríos Ortega Educadora, Doula y Consultora en Naturopatía
Pure & Healthy Magazine 13
Por: Dr. Mercola Lectura de 4 min.
Remedios Naturales para el Estreñimiento Que Debería Considerar
L
a evacuación regular es importante para su salud— estos son algunos de los remedios para el estreñimiento sin el uso de medicamentos peligrosos. Si sufre de estreñimiento, un factor importante sería revisar si tiene hipotiroidismo. El estreñimiento es un problema muy común, pero afortunadamente es uno que por lo general puede ser solucionado fácilmente con cambios en su estilo de vida. Irónicamente, uno de los mayores obstáculos podría ser en primer lugar, que no se dé cuenta que está estreñido. La medicina convencional normalmente define el estreñimiento como menos de dos o tres evacuaciones a la semana. Pero en realidad debería tener una evacuación al día, y preferentemente dos o tres. Así que, si por lo menos no va una vez al día al baño, debería considerar tomar algunos remedios para el estreñimiento.
¿Qué Causa el Estreñimiento? Una de las principales causas del estreñimiento es una mala alimentación, una base de alimentos procesados, azúcar y carente de vegetales frescos que son buenas fuentes de fibra. La fibra ayuda a mover los desechos a través de sus intestinos y promueve los movimientos intestinales. Otras causas comunes incluyen: Abuso de laxantes: Si ha estado tomando laxantes durante un largo período de tiempo, podría desarrollar dependencia a ellos. En primer lugar, podría necesitar dosis más altas para poder vaciar su intestino y, con el tiempo, su intestino podría experimentar problemas para funcionar apropiadamente. Hipotiroidismo: Una glándula tiroidea sedentaria es una causa común de estreñimiento.
La regularidad es muy importante para su salud porque sin ella, las toxinas se acumulan y circulan constantemente en su torrente sanguíneo. El estreñimiento también puede aumentar el riesgo de hemorroides u obstrucción de las heces.
Síndrome del intestino irritable (IBS por sus siglas en inglés):
Afortunadamente, a pesar de que el estreñimiento es muy común, también suele ser temporal y relativamente fácil de resolver.
¿Por Qué los Laxantes NO Son una Buena Opción?
Esto puede causar espasmos en el colon que hacen más lenta la velocidad a la que sus heces se mueven por su tracto digestivo.
De acuerdo con la Asociación Americana de Gastroenterología,
Pure & Healthy Magazine 14
en Estados Unidos las personas anualmente gastan tres cuartos de un billón de dólares en laxantes, algo que no solo es un desperdicio de dinero, sino un movimiento potencialmente dañino. Uno de los principales riesgos de los laxantes, es que su cuerpo puede desarrollar dependencia a ellos para la función normal del intestino. Cuando deja de tomarlos, toma mucho tiempo para recuperar la actividad de su intestino. Esto es cierto incluso con los laxantes senna, alore vera, cáscara sagrada o casia, que con frecuencia se comercializan como algo natural. Cuando utiliza estos laxantes durante un período de semanas o meses, incluso podrían disminuir la capacidad natural del colon para contraerse, lo que empeorará el estreñimiento. Además, el uso excesivo de laxantes puede dañar los nervios, músculos y tejidos del intestino grueso. Así que, en caso que tenga que tomar un laxante, asegúrese que sólo sea por un período de tiempo muy corto. Y recuerde que los laxantes no hacen absolutamente nada para tratar las causas subyacentes de su estreñimiento, pero afortunadamente, los siguientes remedios naturales para el estreñimiento, sí.
6 Remedios Naturales para el Estreñimiento Si padece regularmente de estreñimiento, estos son los mejores remedios:
1
Hágase la prueba de hipotiroidismo, especialmente si es una mujer mayor de 40 años. El estreñimiento es uno de los síntomas ocultos del hipotiroidismo.
2
Trate de ponerse en posición de cuclillas. Esta es la mejor posición y la más natural para ayudar a expulsar las heces del colon y reducir el riesgo de hemorroides, y sigue siendo la forma en que muchas personas en todo el mundo van al baño. En su casa, puede obtener muchos de los mismos beneficios al colocar un taburete frente de su inodoro para elevar las rodillas, o comprar otro dispositivo especial que le ayude a emplear una posición en cuclillas para modificar su posición actual, o simplemente trate de ponerse en esta posición sin el apoyo de nada.
3
Comer muchos alimentos ricos en fibra. Su objetivo debe ser consumir alrededor de 50 gramos de fibra por cada 1,000 calorías consumidas, de diversas fuentes. Los vegetales son fuentes de fibra fenomenales, y le sugiero consumir libremente los que corresponden con su tipo nutricional. Para que la fibra agregada le ayude a normalizar sus heces, pruebe las semillas de lino orgánicas. Muélalas en un molinillo de café, luego agregue una o dos cucharadas a sus alimentos. También puede tratar el psyllium orgánico, que yo personalmente tomo casi todos los días. El psyllium es extraordinario porque es una fibra adaptogénica, lo que significa que le ayudará a suavizar sus heces en caso de estar estreñido, o reducir la frecuencia de sus evacuaciones en caso de tener heces sueltas.
4
Hacer ejercicio con regularidad. Esto ayuda a estimular la circulación y la función intestinal, lo que hace que sus intestinos se muevan con normalidad.
5
Tome un probiótico de alta calidad. Esto le ayudara a equilibrar las bacterias buenas y malas en su intestino, algo que es esencial para la función digestiva apropiada. Los probióticos también son útiles para combatir el IBS, que podría contribuir al estreñimiento.
6
El magnesio también puede ser una herramienta útil para acelerar sus movimientos intestinales.
Si incluye algunos de estos remedios para estreñimiento en su estilo de vida, podría eliminar prácticamente el riesgo de estreñimiento y cualquier dependencia a los laxantes. Como último consejo, asegúrese de prestar atención a sus ganas de ir al baño. Entre más tiempo ignore su necesidad de ir al baño, más agua perderán sus heces. Esto hace que sea más difícil y finalmente puede dificultar sus evacuaciones. Pure & Healthy Magazine 15
Lectura de 1 min.
Premio Nobel por descubrir el reciclaje celular
El Premio Nobel de Medicina en el 2015, ha recaído en el japonés Yoshinori Oshumi por sus descubrimientos sobre los mecanismos de autofagia, que permiten a nuestras células devorar partes de sí mismas.
L
a Real Academia de las Ciencias Sueca, ha otorgado el Premio Nobel de Medicina del 2015 a Yoshinori Oshumi (Fukuoka, 1945), un científico del Instituto de Tecnología de Tokio (Japón), por su papel en el estudio de los mecanismos subyacentes a la autofagia. La autofagia consiste en una especie de ‘autoalimentación’ celular, en la que la célula puede destruir sus propios contenidos encerrándolos en membranas y formando vesículas que son transportadas a un compartimiento de reciclaje, llamado lisosoma, para su ulterior degradación. El investigador japonés ha sido capaz de identificar los mecanismos necesarios para la autofagia en la levadura y demostrar que esta maquinaria es parecida a la empleada en nuestras células. Sus descubrimientos condujeron a un nuevo paradigma en la comprensión de cómo la célula es capaz de reciclar su contenido, y de su importancia en
procesos fisiológicos tan significativos como la adaptación a la inanición o la respuesta a la infección. Tras este hallazgo y a los demás científicos que siguieron sus pasos, hoy conocemos que la autofagia controla importantes funciones fisiológicas en los cuales los componentes celulares necesitan ser degradados y reciclados. Este reciclaje celular sirve para eliminar bacterias y virus, obtener combustible y degradar material dañado por el envejecimiento. Un proceso que se relaciona con enfermedades como el párkinson y el cáncer. El Premio Nobel de Medicina de 2015 fue compartido por los investigadores William C. Campbell, Satoshi Omura y Youyou Tu, por las nuevas terapias contra parásitos y malaria que afectan a las poblaciones más desfavorecidas del planeta.
Pure & Healthy Magazine 16
Pure & Healthy Magazine 17
Pure & Healthy Magazine 18
Cuando oimos con el corazón, rompemos el muro Parte 1 de 3
Lectura de 4 min. Por: Habacuc Cardona CECP, CBCP
E
scuchar es algo que la mayoría de nosotros toma por sentado, es parte de nuestras capacidades como seres humanos, y estamos tan adaptados a este sentido y, en mi humilde opinión, es uno de los más hermosos. Oír una palabra tierna de amor, de agradecimiento o de admiración es sencillamente un bálsamo para nuestro interior. Aún a mi edad no deja de conmoverme cuando oigo un violín o una pieza bien interpretada por una orquesta, se siente que se esparce el alma y nos hace volar, hasta muchas veces saltarnos lágrimas de emoción. Todo esto pasa porque disfrutamos de la gran y maravillosa audición, siendo esta en realidad una expresión de energía llamada vibración. Es la vibración la manifestación del sonido coherente, que al estar organizado lleva un mensaje definido. Aunque podemos escuchar cualquier expresión de vibración, consideramos aquellas desarmonizadas como ruidos. Hay inclusive un dicho que dice, “Tus acciones hablan tan alto, que no me permiten oír lo que me dicen tus palabras”. Pues hay veces que se habla con el comportamiento falto de consideración y lejos del corazón. Así también es a la inversa, interpretamos un consejo de amor y preocupación genuina como si fuera un ruido molestoso que desechamos sin medir el grado de beneficio que nos pudiera traer a nuestra vida. Pero, ¿Qué puede estar provocando que ese consejo con la intención de ayudar lo percibamos como algo incómodo e intolerante? En mi experiencia como practicante del Código de la Emoción, son emociones negativas atrapadas. El Dr. Bradley Nelson fundador del Código de la Emoción, describe las emociones como esferas de energía que giran y se mueven dentro de nosotros. Increíblemente, esas emociones fueron creadas por situaciones negativas que viviste y el cerebro que está diseñado para crear químicos en tu cuerpo acude a diferentes órganos y glándulas para generar una frecuencia que distingue a cada emoción. Esto significa que cada emoción tiene una frecuencia o composición molecular diferente que te permite sentir la tristeza diferente a la pena y el miedo del terror.
Pure & Healthy Magazine 19
Cuando pasamos por una experiencia donde alguien nos hirió o nos maltrató, podemos atrapar una emoción. Supongamos, por ejemplo, que la emoción es ira, no es extraño ver la persona entrar en esta frecuencia cuando se trae el tema o la situación a colación. Es por eso que atraemos lo que no queremos, porque la energía de esa experiencia negativa está dentro de nosotros atrapada y hala como un imán hacia ti, frecuencias similares porque lo igual conoce lo igual. En otras palabras, si tu padre te pegaba y abusaba de ti, por lo general terminarás abusando y pegando a otros, cosa que detestas, pero no lo puedes evitar porque esa energía está dentro de ti atrapada resonando. Es importante que sepas que esa energía se llama emoción, ¿o acaso no son las emociones las que te han llevado a dónde estás? Sea si estas disfrutando al leer este artículo, de éxito o sufriendo un fracaso, no hay duda que las emociones han sido parte de tu realidad. Ahora bien, ¿te gustaría conectar con tu corazón más allá de lo comúnmente conocido y disfrutar de toda la sabiduría que él puede ofrecerte? Pues es hora de que te enteres que el 90 por ciento de las personas tienen un muro en su corazón. Esto significa que tu subconsciente crea un muro de energía alrededor de tu corazón y utiliza las emociones negativas como almacén en esa área del torso y la humanidad no lo sabe. Este muro crea una desconexión en las personas y de las cosas que inclusive amas hacer. Caminar sin el muro del corazón por la vida, hace una diferencia extraordinaria, de hecho, en Proverbios 4:23 nos aconseja: Sobre toda cosa guardada, guarda tu corazón; Porque de
él emana la vida. No importa cuál sea su creencia cuando vibramos en amor, nos unimos en respeto y consideración. No podemos manifestar un amor pleno si en nuestro corazón existen emociones negativas creando un muro entre lo que amamos y nosotros, cierto es que de la abundancia de nuestro corazón habla la boca. Por tal razón, si estás hablando e hiriendo, ofendiendo, destruyendo, exigiendo o criticando con una vibración de ira, recuerda que la palabra soeza crea resentimiento y de un corazón resentido no podemos recibir amor. En una persona normal puede haber hasta más de 25 emociones negativas en el corazón, pero yo he visto muros con más de 50. Ciertamente, estas energías negativas suprimen el pecho y crean síntomas muy serios que desaparecen al liberar las emociones. Cuando disfrutamos de un corazón libre de emociones del pasado, comenzamos a vivir el presente mirando hacia el futuro, porque las emociones impactan nuestras células y crean una memoria celular. Es por eso, que cuando experimentamos momentos similares se activan las moléculas de la emoción generando dolor e inflamación. Esto le llamamos intoxicación emocional, no solo puede crear dolor físico, sino que también puede crear comportamientos no deseados, como lo son las adicciones a diferentes cosas. ¿Quieres saber cómo liberar tu muro del corazón? Pues es vital dejar de escuchar con tu consciente y oír con tu corazón. No te puedes perder la segunda parte de este reportaje en diciembre para que comiences un 2017 libre de emociones y puedas vivir tu verdadero potencial sin que te manipulen las emociones del pasado en el presente.
O
bservar, tocar, manipular, son actividades necesarias para que los niños desarrollen destrezas importantes. El niño aprende desde temprana edad a apreciar las cosas que los rodean; investigan sobre lo que ven, oyen, sienten, descubren y desarrollan sus sentidos. Este proceso se da en un ambiente de exploración para su desarrollo cognitivo. Por tanto, les permite desarrollar la percepción, la expresión y la motricidad fina y gruesa. El proyecto En Casa de Titi Ruthie Quiet Book, es una propuesta pedagógica que se compone de un libro hecho en telas 100% orgánicas y materiales ecoamigables. En este libro, cada página le provee al niño la experiencia de interactuar con diversas formas, colores y texturas proveyéndoles una experiencia real y totalmente única. Porque estamos conscientes de la importancia del desarrollo psicomotriz de los niños en todas sus etapas, deseamos ser parte de este proceso. ‘En Casa de titi Ruthie’ ahora cuenta con un libro para infantes de 9 meses a 2 años; preescolar de 3 a 5 años (uno para niño o niña) y el libro de los Opuestos. Es por eso que el proyecto En Casa de Titi Ruthie Quiet Book ha sido pensado, diseñado y desarrollado con mucho respeto, responsabilidad, compromiso y sobre todo, con amor.
www.encasadetitiruthie.com Pure & Healthy Magazine 20
¿Qué es la Psicosomática? Parte 2 de 2
Por: Habacuc Cardona CECP, CBCP
Lectura de 5 min.
L
a terapia Psicosomática también se conoce como Personología, la cual es la ciencia que enseña cómo al mirar un rostro sabes cuales son las características que predominan en la persona. En otras palabras, puedes entender las emociones que más han estado resonando en esa persona a través de su vida. Hay cosas que heredamos de nuestros ancestros y parientes cercanos que se almacenan en nuestras células a través de los genes. Pero lo que muchas personas no saben es, que tu crianza es fundamental porque a medida que vamos creciendo y pasando por la experiencia de la vida vamos atrapando diferentes emociones que de igual forma participan en la escultura de tu rostro y tu cuerpo. Las células son cruciales en este proceso porque ellas absorben las energías del ambiente, hoy sabemos que la epigenética es la que en realidad afecta nuestras células aún más que los mismos genes heredados. La realidad es, que la mayoría de los seres humanos no tienen consciencia, ni reconocen la importancia de este factor y cómo puede influenciar la energía del pensamiento inclusive cuando se hace el acto del amor para concebir un hijo. Es importante señalar, que el Creador nos ha regalado la potencia y la hermosa opción de crear un ser humano. Lo que aún no sabemos es como hacerlo de forma correcta sin sentir la desesperanza de que la suerte determine las características de nuestros hijos. Sin duda, si se sienta la pareja antes del momento de procrear a dialogar sobre qué cualidades nos gustaría para nuestro hijo y comenzamos con amor a describirlo desde lo más profundo
del corazón, con conciencia según el acto se lleva a cabo., y si vamos narrando esas cualidades hermosas buscando crear un ser de luz que sea bondadoso, amoroso, considerado llenando su ADN de luz y amor, ciertamente eso será lo que obtendremos. Por otro lado, vamos a ver un poco el trabajo del Dr. Gerald Epstein, M.D, un experto en el tema de morfología del rostro y la meditación con imágenes. Vamos a darle un vistazo a cuatro formas principales de rostros que según la ciencia de la lectura mórfica, dictan de donde sale la fuerza del comportamiento; bilioso, nervioso, sanguíneo o linfático. Claro, recordemos que son guías que ayudan a conocernos a nosotros mismos. Lo que determina tu categoría se ha venido planteando en diferentes teorías incluyendo en que estaban pensado o vibrando tus padres al momento de concebirte. Según el Dr. Epstein, estos rasgos muestran los temperamentos tanto en hombre como en mujer, por ejemplo: El Bilioso: El bilioso tiene una frente un tanto curvada y pronunciada, la mandíbula generalmente recta hacia abajo desde la oreja. Estas características principales son asociadas con el temperamento bilioso y tienen que ver con la naturaleza de carácter fuerte. La bilis es conquistadora, dominante, a menudo mandón y constructores; tienen una inteligencia activa y logran que las cosas sucedan. Son incansables,
Pure & Healthy Magazine 21
necesitan muy pocas horas de sueño, y deben hacer actividad oxigenante. Cuando su voluntad no se atiende se frustran y tienden a ser melancólicos. Requieren mucho calcio y vitamina A, son especialmente propensos a sufrir lesiones óseas, problemas en los ojos y los oídos, la vesícula biliar y los trastornos del hígado. Sanguíneo: El tipo sanguíneo tiene una frente inclinada hacia atrás con una gran mandíbula que viene directamente desde abajo hasta el oído. En el temperamento sanguíneo encontramos a alguien que puede ser definido por dos palabras: adquisitivos y territoriales. Los optimistas tienen que establecer un imperio y adquirir todo lo que puedan, esto es algo simbólico no significa para nada que sea una característica negativa. Son optimistas por naturaleza y extrovertidos. Siendo muscularmente dominantes y orientados a la acción, exaltando el cuerpo. Les gusta el ejercicio aeróbico y los deportes. Requieren vitaminas C y E. Son muy vulnerables a problemas cardiovasculares, lesiones musculares, enfermedades de los órganos genitales, entre otros. Nervioso: El perfil nervioso muestra una cabeza de bala o en forma de cono con un retroceso de la barbilla. La nariz puede ser alargada y la línea de la frente se inclina hacia atrás. Los nerviosos son volátiles y de hipercrítica, con los perceptores más rápidos de todos los tipos. Tienen alto intelecto y pensamiento abstracto y filosófico. Cuentan con un temperamento artístico, aunque sus producciones tienden a
ser imitativas más que innovadoras. Ellos pueden empaquetar viejas ideas en nuevas versiones con mucho éxito. Tienden a ser hipocondríacos, a menudo se sumergen en discusiones triviales que las convierten en acontecimientos de gran magnitud. Necesitan la aceptación, el aplauso, la aprobación del mundo exterior, o se deprimen. Las vitaminas B1 y el magnesio les sirven muy bien. Ellos tienden a sufrir de dolencias relacionadas con la piel y los nervios, así como el hígado, y a menudo la glándula tiroides. El tipo nervioso evita el ejercicio aeróbico prolongado. Linfático: Los linfáticos esencialmente no tienen líneas en la mandíbula perceptibles, frente plana, y con frecuencia muestra un retroceso de la barbilla. Los linfáticos a menudo tienen una fuerte inclinación religiosa y son visionarios. Pueden ser dogmáticos, autoritarios en su opinión. Ellos buscan la justicia, son bastante sociables y tolerantes, son bastante organizados en sus pensamientos, y son grandes organizadores. Los linfáticos pueden utilizar la vitamina B6 como diurético. Ellos sufren problemas con órganos que se pueden afectar con facilidad como los pulmones, el páncreas, tracto intestinal y la vejiga urinaria. Les encanta comer y tienen que comer para vivir, ellos pueden consumir cualquier dieta. Para una compañía exitosa, la organización debería tener un jefe bilioso, un vendedor sanguíneo, un organizador linfático, y la ideas de un nervioso. En las próximas ediciones seguiremos hablando de este interesante tema.
Pure & Healthy Magazine 22
Enjuagadores bucales, amalgamas y pasta con fluoruro, pueden estar contribuyendo a que tu hígado libere proteínas C-reactivas
Por: Dr. Mercola Lectura de 4 min.
A
unque a menudo se ignora, la salud dental tiene un impacto significativo en su salud general. Muchas personas desconocen que las enfermedades orales pueden contribuir a trastornos como el Alzheimer, diabetes y enfermedades cardíacas, por nombrar algunos. La gingivitis avanzada, por ejemplo, puede elevar hasta 10 veces su riesgo de sufrir un ataque cardíaco fatal. También hay 700% más incidencia de diabetes tipo 2 entre las personas con gingivitis, gracias a los efectos inflamatorios de la microbioma desequilibrada en la boca. Cuando la bacteria de la gingivitis entra a su sistema circulatorio, ocasiona que el hígado libere proteínas C-reactivas, las cuales tienen efectos inflamatorios en el sistema circulatorio entero. Lograr la salud oral realmente se trata de promover el equilibrio entre las bacterias buenas y malas en la boca. Curiosamente, los probióticos no funcionan en la cavidad oral, así que, no es tan fácil como añadir bacterias benéficas a su boca. En cambio, como paso inicial, necesita dejar de eliminar los microbios que se encuentran en ella.
“Los patógenos se reconocen actualmente como microbios residentes desequilibrados… Las mismas bacterias que nos mantienen vivos pueden tener una manifestación patogénica cuando se perturban con acciones incorrectas." ¿Qué puede estar desbalanceando nuestro sistema microbiano de la boca? Entre las primeras cosas están los pesticidas sintéticos como el triclosán, la clorhexidina que se utilizan en la siembra, también los pesticidas naturales, porque aún cuando son naturales causan daño. Los aceites; de árbol de té, aceite de tulsi, aceite de orégano y otros aceites antimicrobianos, que... tienen un poderoso efecto interruptor en la microbioma oral. No podemos pretender eliminar todas las bacterias de nuestra boca y esperar que solo las buenas regresen. Las bacterias buenas, básicamente, tienen menos oportunidad de establecer una microbioma equilibrada sanamente cuando se les perturba, desnaturalizándola o deshidratándolas con productos a base de alcohol. Esto sucede cuando se utilizan enjuagadores bucales y pasta con Fluoruro. Así que, como primer paso, deje de usar los enjuagues bucales antibacterianos. En cambio, considere tomar nutrientes que apoyen la salud oral y de las encías. Dos nutrientes importantes son la vitamina C y la coenzima Q10 (CoQ10). A menudo, el sangrado de encías señala una deficiencia de CoQ10. Esta enzima es importante para la salud de su corazón.
Pure & Healthy Magazine 23
También hay una variedad de sales homeopáticas que pueden ser beneficiosas para la salud oral, como el sílice, calcárea fluórica (fluoruro de calcio), fosfato de calcio y carbonato de calcio. No confunda el fluoruro de calcio con la fórmula química del fluoruro de sodio que se encuentra en las pastas dentales, el cual es tóxico y tiene una advertencia de veneno. El fluoruro no solo daña su microbioma; sino que también tiene muchos otros efectos dañinos para la salud. De hecho, la exposición excesiva al fluoruro, a través de la pasta de dientes, el agua fluorada y otras fuentes, ha ocasionado una epidemia de daño por el fluoruro. Actualmente, los dientes de 4 de cada 10 adolescentes en Estados Unidos están dañados por el fluoruro, un problema conocido como fluorosis dental. Muchas personas asumen que utilizar pasta dental con fluoruro y beber agua fluorada es un problema que solo se relaciona a la salud dental. Aunque, de acuerdo con un análisis científico de 500 páginas,1 el fluoruro es un interruptor endocrino que puede afectar los huesos, la glándula tiroides, la glándula pineal e incluso los niveles de azúcar en la sangre. Además, al menos 34 estudios realizados con humanos y 100 realizados con animales han relacionado el fluoruro con el daño cerebral,2 como un menor IQ en los niños, y estudios han demostrado que la toxicidad por fluoruro puede ocasionar una gran variedad de problemas para la salud. Los peligros de las amalgamas de mercurio en la boca El mercurio es otra sustancia relacionada con la salud dental que puede causar estragos en su salud. Las “amalgamas de plata”, a pesar de su nombre, contienen mercurio en su mayoría, una neurotoxina y son un peligroso contaminante ambiental bien conocido. Cerca del 50 % del relleno de las amalgamas es mercurio; el resto es una mezcla de cobre, estaño, plata y zinc. Las amalgamas de mercurio se han utilizado en la odontología durante más de 150 años. Pero esto NO significa que son seguras. Las amalgamas se han relacionado a una larga lista de problemas de la salud, como fatiga, pérdida de memoria, temblores, problemas en la coordinación motora, incapacidad para concentrarse, migrañas, cambios de ánimo, ansiedad y problemas autoinmunes. Noruega, Dinamarca, Suecia entre muchos otros países en Europa han prohibido las amalgamas de mercurio, al señalar los peligros ambientales y para la salud. Entonces, ¿por qué las siguen usando la mitad de los dentistas en Estados Unidos? La respuesta es: porque son económicas y fáciles de usar, lo que aumenta las ganancias de los dentistas.
Fuentes y Referencias: 1. Fluoride Action Network, National Research Council Findings 2006 2. Fluoride Action Network, Fluoride and the Brain
¿Quién es el Dr. Joseph Mercola? Nací y me críe en el centro de la ciudad de Chicago, IL. Llevé una infancia normal, y durante los años escolares, me di cuenta que tenía un interés en salud y bienestar. A principios de mis veinte años, trabajé como técnico en farmacia en un consultorio médico. Trabajé en Illinois Eye Bank (Banco de Ojos), colectando los ojos donados que eran utilizados para trasplantes de córnea. También trabajé en Kidney Bank (Banco de Riñones) •
Estudié medicina en la Universidad de Illinois en Chicago - (UIC) 1972-1976
•
Chicago College of Osteopathic Medicine – Midwestern University 1978-1982
•
Chicago Osteopathic Hospital 1982-1985 Práctica de Residencia Familiar. Jefe de residentes 1984- 1985
•
Board Certified American College Osteopathic General Practitioners Julio 1985
•
State of Illinois Licensed Physician and Surgeon
Primero, empecé a ver a pacientes en mi clínica privada de Bienestar en Schaumburg, IL, en 1985. Era independiente. Toda mi agenda estaba llena con chequeos rutinarios, exámenes médicos escolares y con pacientes crónicamente enfermos. Recetaba medicamentos, pero me di cuenta que no funcionaban. En la década de los 90s, empecé a explorar el mundo de la medicina natural. Cuando experimenté increíbles mejoras después de que mis pacientes modificaron su alimentación y empezaron a hacerse más activos, físicamente, cambie la manera en que practicaba la medicina. Mi pasión es transformar el paradigma tradicional de la medicina en los Estados Unidos, y eso consume la mayor parte de mi tiempo libre desde 1968. El sistema médico actual es responsable de la muerte y lesión permanente de millones de estadounidenses, es por eso que decidí llevar información verídica y precisa de forma masiva convirtiéndonos entre los 10 mejores sitios de salud en el internet. Estoy convencido que usted, también está cansado de esos engaños. Usted quiere soluciones prácticas de salud sin la jerga médica y, eso es lo que ofrezco.
Pure & Healthy Magazine 24
Por: Dr.Por: Joseph Dr.Mercola Mercola Lectura de 4 min.
¿Podría el magnesio reducir su riesgo de diabetes?
G
eneralmente el magnesio es considerado como un mineral que beneficia al corazón y los huesos, pero actualmente, los investigadores han detectado 3,751 áreas que se unen al magnesio en las proteínas humanas.1 El magnesio también se encuentra en más de 300 enzimas diferentes en su cuerpo, incluyendo algunas que ayudan a regular el azúcar en la sangre. Se han llevado a cabo varios estudios sobre el papel del magnesio para mantener el metabolismo funcionando eficientemente – específicamente en términos de sensibilidad a la insulina, regulación de la glucosa y protección contra la diabetes tipo 2.
azúcar en la sangre en ayunas y menos resistencia a la insulina en comparación con el grupo de control.5 La resistencia a la insulina ocurre cuando su cuerpo ya no puede utilizar apropiadamente la insulina, permitiendo que los niveles de azúcar en la sangre se eleven demasiado. La resistencia a la insulina es un precursor de la diabetes tipo 2, así como un factor de riesgo en muchas otras enfermedades crónicas. El mecanismo a través del cual el magnesio controla la homeostasis de glucosa y de insulina parece involucrar a dos genes responsables de la homeostasis de magnesio.6 El magnesio también es necesario para activar la tirosina cinasa, una enzima que funciona como interruptor de “encendido” o “apagado” en muchas funciones celulares y que es necesaria para que los receptores de insulina funcionen apropiadamente.
"El Magnesio Tiene un Efecto Benéfico en la Resistencia a la Insulina"
El continuo consumo de magnesio reduce el riesgo de afectar el metabolismo de la glucosa e insulina, y ralentizar la progresión de prediabetes a diabetes en las personas de mediana edad que viven en los Estados Unidos.2 Los investigadores señalaron, “el consumo de magnesio podría ser particularmente benéfico para reducir el riesgo de desarrollar diabetes, en caso de que su riesgo sea alto”. Además, un meta-análisis de siete estudios demostró que por cada 100mg de magnesio consumidos en un día, se reduce el riesgo de diabetes en un 15 por ciento.3 Los investigadores concluyeron, “el consumo de magnesio estuvo inversamente relacionado con la incidencia de diabetes tipo 2”.
Para un estudio, los participantes con sobrepeso y resistencia a la insulina recibieron 365 mg de magnesio todos los días o un placebo. Después de seis meses, los participantes que tomaron magnesio tuvieron una reducción en los niveles de
Es bien sabido que las personas con resistencia a la insulina también experimentan un aumento en la excreción de magnesio a través de la orina, lo que posteriormente contribuye a los bajos niveles de magnesio. Esta pérdida de magnesio parece ser secundaria al aumento de glucosa en la orina, que a su vez aumenta la diuresis.7 Por lo tanto, el consumo inadecuado de magnesio parece provocar a un círculo vicioso de bajos niveles de magnesio, niveles elevados de insulina y glucosa, así como exceso de excreción de magnesio. En otras palabras, mientras menos magnesio tenga su cuerpo, menor será su capacidad de “retenerlo”.8
Pure & Healthy Magazine 25
Magnesio y la Diabetes
El Magnesio No Sólo Es Importante para la Prevención de Diabetes…
Desafortunadamente, se estima que más del 80 por ciento de las personas que viven en los Estados Unidos no está obteniendo suficiente magnesio. Consumir 310mg las mujeres y 430mg los hombres es “lo suficiente para evitar la deficiencia absoluta”, de acuerdo con la Dra. Carolyn Dean, médico y naturópata.
El magnesio es utilizado por cada órgano de su cuerpo, especialmente por su corazón, músculos y riñones.13 Si padece de fatiga o debilidad inexplicable, ritmos cardíacos anormales e incluso espasmos musculares y tics oculares, entonces el niveles de magnesio podría estar bajo. Además, el magnesio es necesario para:
Aquí una panorámica sobre algunas investigaciones recientes: •
•
•
• •
Un estudio realizado en el 2013 con personas prediabetes encontró que la mayoría tenía un consumo inadecuado de magnesio. Las personas con el mayor consumo de magnesio redujeron su riesgo de azúcar en la sangre y problemas metabólicos en un sorprendente 71 por ciento.10 En un estudio japonés (Hisayama) publicado en Diabetic Medicine el 2013, encontraron que el consumo de magnesio fue un factor protector significativo en contra de la diabetes tipo 2 especialmente entre las personas “con resistencia a la insulina, inflamación y acostumbrada a tomar”.11 En la cohorte Framingham Offspring (2006), un mayor consumo de magnesio mejoró la sensibilidad a la insulina y redujo el riesgo de diabetes tipo 2.12
• • •
Activar los músculos y nervios Crear energía en su cuerpo al activar el trifosfato de adenosina (ATP) Ayudar a digerir las proteínas, carbohidratos y grasas Servir como un bloque de construcción para la síntesis de ARN y ADN Actuar como un precursor para los neurotransmisores como la serotonina
La Dra. Dean se le considera una experta en el tema del magnesio por más de 15 años. Lo último en su trabajo fue su libro titulado, The Magnesium Miracle, que fue publicado en el 2014 con unas 22 áreas médicas involucradas con la deficiencia del magnesio, todas las cuales han sido probadas científicamente. Esto incluye:14
Ansiedad y asustos de pánicos
Asma
Coagulos Sanguíneos
Enfermedades Intestinales
Cistitis
Depresión
Desintoxicación
Diabetes
Fatiga
Enfermedades Cardiacas
Enfermedades renales
Hipogucemia
Insomnio
Hipertensión
Enfermedades Hepáticas
Migraña
Problemas musculoesqueléticos (fibromialgia, calambres, dolor de espalda crónico, etc.)
Problemas Nerviosos
Osteoporosis
Síndrome de Raynaud
Obstetricia y ginecología (PMS, infertilidad, preeclampsia)
Fuentes y Referencias Nutrition Action March 17, 2015 Nutrition Action January 14, 2013 1 Greenmedinfo.com December 5, 2012 2 ADA Diabetes Care October 2, 2013 3 J Intern Med. 2007 Aug;262(2):208-14. 4 Diabetes Care. 2011 Sep;34(9):2116-22. 5 Diabetes Obes Metab. 2011 Mar;13(3):281-4. 6 North American Journal of Medicine and Science June 2013
7 NIH Office of Dietary Supplements: Magnesium Fact Sheet 8 Clin. Calcium February 2005 9 CNN December 31, 2014 10 Nutrients September 27, 2013 11 Diabetic Medicine December 2013 12 J Am Coll Nutr December 2006 13 University of Maryland Medical Center, Magnesium 14 DrCarolynDean.com The Magnesium Miracle
Pure & Healthy Magazine 26
Pure & Healthy Magazine 27
RETINOPATÍA DIABÉTICA ATIA
Por: Dra. Wilda I. Santiago, OD, F.I.A.O. optómetra certificada /ortokeratologa
L
a diabetes es un grupo de enfermedades metabólicas en la cual la persona tiene alto nivel de azúcar en la sangre. Puede ser porque las células del cuerpo no responden adecuadamente a la insulina, porque la producción de insulina no es suficiente, o una combinación de ambas. Los síntomas característicos de la diabetes son deseos de orinar frecuente (poliuria), aumento en hambre (polifagia) y aumento en sed (polidipsia). La prevalencia de estas enfermedades ha ido incrementando globalmente a través de las décadas; principalmente en los países más industrializados debido al aumento en obesidad y alimentación inadecuada. Los latinos están en las nuevas estadísticas segundos en la incidencia de diabetes y los puertorriqueños encabezamos la lista entre todos los latinos. La retinopatía diabética es una complicación de la diabetes y una de las principales causas de ceguera. Ocurre cuando la diabetes daña los pequeños vasos sanguíneos de la retina a largo plazo. Todo paciente con diabetes corre el riesgo de desarrollar retinopatía diabética; por lo tanto, todos los pacientes que padecen de diabetes deben someterse a un examen de retina anualmente con la pupila dilatada.
Si usted padece de diabetes por más de 10 años es muy probable que esté padeciendo de retinopatía diabética aun cuando la azúcar en la sangre esté controlada. Si usted padece de descontrol frecuente o constante es muy posible que desarrolle algún tipo de retinopatía diabética mucho antes de los 10 años. Hay diferentes etapas de la retinopatía diabética y estas se caracterizan por el daño y severidad que se produce en la retina. Para evitar complicaciones serias y pérdida permanente de visión, se recomienda que el paciente monitoree su azúcar en sangre frecuentemente; que evite los picos de azúcar en la sangre; debe mantener la azúcar glicosilada o Ag1 en un máximo de 7. En adición, el examen anual con la pupila dilatada es indispensable ya que muchas personas que padecen de retinopatía diabética no tienen síntomas. Aún en etapas avanzadas, hay algunos pacientes que no tienen síntomas lo que complica más adelante el tratamiento y amenaza con pérdida permanente de la visión. Los síntomas de esta enfermedad de la retina podrían ser manchas en su campo de visión y/o borrosidad en el centro de su visión. De acuerdo a mi experiencia por 30 años en el campo de la salud ocular, puedo asegurarle que una buena alimentación es la clave para lograr tener un nivel de azúcar en sangre adecuado y estable. Además del ejercicio y una dieta saludable, su examen de retina anualmente le ayudará a mantener una buena visión y salud ocular.
Pure & Healthy Magazine 28
Por: Mariano Giacobone Lectura de 3 min.
La intención, la luz y la serpiente cósmica La intención es el pensamiento enfocado con un propósito determinado.
L
os pensamientos dirigidos con un objetivo pueden afectar a la materia y a los seres vivos, desde una simple célula hasta los organismos complejos, como los seres humanos. La emisión de partículas de luz (biofotones) es el mecanismo mediante el cual una intención produce sus efectos. Donde hay vida hay luz y donde hay luz hay vida. Esta frase parece una obviedad, sin embargo conviene reflexionar profundamente sobre esto y asimilarlo. La luz comunica, integra, organiza y regenera, aportando información y energía.
es menor. Los organismos rudimentarios o las plantas emiten alrededor de 100 fotones por cm2 cada segundo, con una longitud de onda de 300 a 800 nanómetros, correspondiente al rango visible, mientras que los seres humanos sólo emiten aprox. 10 fotones por cm2 por segundo, esta emisión sigue además los ritmos biológicos.
"Donde hay vida hay luz y donde hay luz hay vida"
La luz es el vehículo de la conciencia. Cuando la luz interactúa con la conciencia del observador, se particulariza, toma forma de fotón. Todos los seres vivos emiten naturalmente un flujo constante de fotones por medio de los cuales dirigen señales instantáneas no locales de una parte del cuerpo a otra y a otros seres. Esta bioluminiscencia natural no es el resultado de reacciones químicas celulares.
Esta radiación lumínica espontánea que los seres vivos emiten, es una corriente constante de biofotones cuyo número depende de la posición del organismo en la escala evolutiva; mientras más complejo sea, el número de fotones emitidos
Los biofotones son emitidos y almacenados por el ADN en el interior de la célula. El ADN está íntimamente relacionado con la luz y por lo tanto con la conciencia, por eso, el ADN es fuente de conocimiento e iluminación, El ADN es el maestro iluminador. Cuando el organismo está enfermo, se producen cambios en la emisión de estos biofotones.
La intención, o sea, el pensamiento focalizado y dirigido se manifiesta como una corriente de energía e información, produciendo un flujo ordenado de fotones, al igual que un láser, con capacidad para alterar la realidad física. Nuestras intenciones actúan como frecuencias altamente coherentes y ordenadas capaces de modificar la estructura molecular de la materia.
Pure & Healthy Magazine 29
La intención es luz focalizada La intención de curación se manifiesta como una radiación de luz ordenada y coherente, al igual que un láser. Los seres humanos son receptores y emisores de señales cuánticas. La intención dirigida se presenta como una radiación electromagnética que produce un flujo ordenado de fotones visibles y mesurables mediante equipos sensibles. Nuestras intenciones operan como frecuencias altamente coherentes capaces de cambiar la estructura molecular de la materia. Como cualquier forma de coherencia en el mundo subatómico, un pensamiento bien enfocado puede actuar como un rayo láser, transmitiendo energía e información sin alteración, incluso a distancia. Existen evidencias de un flujo bidireccional constante de información entre todos los seres vivientes, como si éstos estuvieran en una comunicación cuántica constante que explicaría el mecanismo mediante el cual los pensamientos tienen un efecto físico. La ciencia ha demostrado que las plantas son sensibles a la intención, esto no es nuevo para las culturas ancestrales y los chamanes que basan su saber en la enseñanza que les brindan las plantas. Podemos tratar de explicar esta conexión entre los seres vivos, mediante los biofotones, es decir la luz, pero lo cierto es que debemos comprender que en esencia todo es una misma conciencia, manifestada en diferentes niveles y organizada en campos de energía e información propios para cada especie y cada individuo, pero todos interconectados. Incluso la intención sanadora puede afectar no solamente al individuo objeto de la sanación sino a todos los seres vivos situados a su alrededor. La energía del pensamiento puede afectar el medio ambiente. El proceso de la intención parece continuar perpetuando y aun intensificando su “carga”; de allí la importancia de
establecer una habitación o espacio particular para enviar una intención determinada. Este parece ser el sentido de muchas construcciones megalíticas de la antigüedad, como las pirámides y templos o de ciertos lugares considerados sagrados. Pero incluso podemos registrarlo en un consultorio médico, o en un hospital, donde los campos de energía de los médicos y los pacientes están perturbando la red de energía sutil colectiva de esos espacios. Para que la intención sea efectiva, también es necesario escoger el momento apropiado. Esto no solo se relaciona con ciertas épocas del año, días y momentos relacionados con el biorritmo y los ciclos de la naturaleza, sino también con el estado de espíritu del sanador o aquel que emite la intención. Desde tiempos remotos, la intención ha sido utilizada con fines terapéuticos, ya que las culturas ancestrales conocían el hecho que la materia física puede ser influenciada y alterada por el pensamiento. Podemos aceptar que todo es vibración y que la mente y la materia en esencia son la misma cosa (en diferente presentación y nivel de vibración). La ciencia desconoce el mecanismo mediante el cual un pensamiento puede afectar la realidad física porque niega o ignora que la esencia de todo lo manifestado es la conciencia, y lo que vibra es el movimiento de la misma. Pero existen múltiples planos de correspondencia y de manifestación del espíritu y cada plano tiene su nivel de conciencia. El plano físico y el mundo material es solo uno de ellos.
¿Quién es Dr. Mariano Giacobone? Médico, aikidoka (5º dan), monje zen y músico, con estudios y práctica en clínica médica, cirugía, obstetricia, naturoterapias y medicina tradicional china. Practicante e instructor de Aikido. Aficionado a la astronomía y a cualquier forma de conocimiento que expanda la conciencia y mejore la condición humana. Actualmente, investiga los efectos de la conciencia a nivel celular y profundiza en formas de sanación más espirituales.
Pure & Healthy Magazine 30
DIRECTORIO
TIENDAS DONDE PUEDE CONSEGUIR NUESTROS PRODUCTOS FARMACIA AGUADA AGUADA 787- 8686240 FARMACIA ALONDRA AGUADA 787-868-1377 ABUNDANT LIFE AGUADA 787-868-0945 FARMACIA MI BUEN VECINO AGUADA 787-868-7711 FARMACIA DEL PUEBLO AGUADA 787-868-5890 FARMACIA NUESTRA FARMACIA AGUADA 787-868-2300 FARMACIA BORINQUEN AGUADILLA 787-882-1535 FARMACIA JIREH AGUADILLA 787-882-7900 FARMACIA PORTA DEL SOL AGUADILLA 787-891-6835 FARMACIA PALMAR AGUADILLA 787-891-9158 FARMACIA FERRARI AGUADILLA 787-891-0007 FARMACIA ESTEVES AGUADILLA 787-841-5151 CEMI FARMA AGUADILLA 787-546-3195 FARMACIA MALEZAS AGUADILLA 787-890-5515 FARMACIA MODELO AGUADILLA 787-891-4723 FARMACIA SAGRADO CORAZÓN AGUADILLA 787-882-0135 FAMILY PHARMACY AGUADILLA 787-890-8822 FARMACIA LAS COLINAS AÑASCO 787-826-7777 FARMACIA SAGRADO CORAZÓN, INC AÑASCO 787-826-3190 CANDELARIA HEALTH FOOD ARECIBO 787-615-8836 DORA’S HEALTH FOOD ARECIBO 787-879-8581 FARMACIA VILLA TOLEDO ARECIBO 787-817-4747 HEALTHY BODY ARECIBO 787-880-1780 MR. NATURAL ARECIBO 787-879-8542 SUPER FARMACIA LÓPEZ ARECIBO 787-879-5058 FARMACIA DEL CARMEN ARECIBO 787-878-3510 PERSONAL NUTRITION ARECIBO 787-817-0787 NATURAL WONDER BARCELONETA 787-970-2828 ZANAHORIA HEALTH FOOD STORE BAYAMÓN 787-798-4390 METAMORFÓSIS BAYAMÓN 787-342-6966 NATURAL NUTRITION CENTER BAYAMÓN 787-785-4544 SUPER ENERGY BAYAMÓN 787-780-0020 NATURAL ORGANICS BAYAMÓN 787-785-1415 MR. NATURAL BAYAMÓN 787-785-4497 A MI GUSTO BAYAMÓN 787-215-1670 SUPER LIFE HEALTH FOOD CABO ROJO 787-357-7575 BALANCE AL NATURAL CAGUAS 787-624-1010 FRESHMART CAGUAS 787-905-7800 FARMACIA ARLEEN CAGUAS 787-746-5952 ALOE VERA PRODUCTOS NATURALES CAGUAS 787-746-1222 MARY’S HEALTH FOOD CAGUAS 787-744-1251 WELLNESS NATURAL STORE CAGUAS 787-223-9004 CAMUY H FODD CAMUY 787-898-5449 LINAJE NATURAL CAMUY 787-898-4806 FARMACIA BELMONTE CABO ROJO 787-851-1500 NUTRITION EXPRESS CANÓ VANAS 787-536-7366 FRESHMART CAROLINA CAROLINA 787-762-7890 / 7800 JARENA HEALTH FOOD & MORE CAROLINA 787-750-8533 LA CARRETA NATURAL CAROLINA 787-244-5033 NATURAL SECRET’S CAYEY 787-223-2761 ALEX’S HEALTH FOOD CAYEY 787-738-7540
CENTRO NATURAL DE CAYEY CAYEY 787-738-7969 VEGGIE & NATURAL HEALTH FOOD CAYEY 787-535-9141 NOVA ERA HEALTH FOOD CIDRA 787 739-4404 CENATUR COAMO 787-803-5109 FRESHMART CONDADO 787-999-7800 PHARMA XPRESS CUPEY 787-332-1280 ESSENTIAL ORGANICS HEALTH FOOD DORADO 787-796-8181 VERDE NATURA HEALTH FOOD DORADO 787-278-0022 EDEN HEALTH FOOD FAJARDO 787-863-7060 FARMACIA SANTA ISIDRA FAJARDO 787-863-2070 LA NATURA HEALTH FOOD FAJARDO 787-426-3749 THE HEALTH FOOD STORE FAJARDO 787-863-6333 THE QILONG - TAU HEALTH FOOD GUAYAMA 787-210-5747 CENTRO NATURAL GUAYAMA 787-864-0948 RINCONCITO NATURAL GUAYAMA 787-866-8693 VITAMIN SHOPPE GUAYNABO 787-781-8501 NATURAL LIFE HEALTH FOOD GUYANABO 787-781-4717 BELIEVE NATURAL HF GUAYNABO 939-204-8622 VIVAMAS HEALTH FOOD GUAYNABO 787-792-2464 FARMACIA PLAZA ALTA GUAYNABO 787 272-1290 LUIS PHARMACY #7 GUAYNABO 787-720-5214 FRESHMART GUAYNABO 787-622-7800 PRODUCTOS NATURALES Y ALGO MÁS GUÁNICA 787-315-6238 FRESHMART HATO REY 787-282-9107 FARMACIA CAMPO ALEGRE HATILLO 787-898-8616 FARMACIA LECHUGA HATILLO 797-898-0501 NATURES WONDERS HEALT FOOD HATILLO 787-815-2014 FARMACIA GARCIA HATILLO 787-898-3975 FARMACIA SAN MARCOS HATILLO 787-898-2525 FARMACIA SAN MIGUEL HATILLO 787-898-4190 FARMACIA EL NORTE HATILLO 787-262-4901 FARMACIA LA MONSERRATE HORMIGUEROS 787-935-7272 FARMACIA BELMONTE HORMIGUEROS 787-849-0749 FARMACIA CONSTANCIA HORMIGUEROS 787-849-1714 PORTA DEL SOL HEALTH FOOD HORMIGUEROS 787-849-1513 NATURAL SECRETS HUMACAO 787-223-2761 HEALTH MART HUMACAO 787-392-4988 VIDAMAX HEALTH FOOD HUMACAO 787-852-6931 FARMACIA CENTRAL ISABELA 787-872-2630 FARMACIA LAS COLINAS ISABELA 787-830-7777 FARMACIA LOS ANGELES ISABELA 787-872-5943 FARMACIA MORIAH ISABELA 787-872-0948 ISABELA DRUG ISABELA 787-872-2560 FARMACIA CHAVES ISABELA 787-872-4545 ISABELA FORMA EXPRESS ISABELA 787-872-1930 SUPER FARMACIA REBECA ISABELA 787-872-5943 BE NATURAL ISABELA 787-609-6364 FARMACIA CARIMAR ISABELA 787-872-2860 NATURAL STORE JUNCOS 787-734-2490 RICA VIDA #1 JUANA DÍAS 787-873-3746 RICA VIDA #2 JUANA DÍAS 787-837-0358 SUPER FARMACIA JUANA DÍAS 787-837-1980 FARMACIA SAN JOSÉ LAJAS 787-899-1693 PHARMA MAX LA CANDELARIA LAJAS 787-808-1585 FARMACIA SAN PABLO SAN PEDRO LAJAS 939-214-7205 RAINBOW HEALTH FOOD LAS PIEDRAS 787-733-3434 FARMACIAS CARIMAS LEVITTOWN 787-784-5265 NR NATURAL HEALTH SOLUTION LEVITTOWN 787-705-0545 FARMACIA LUMEN MÉNDEZ LARES 787-897-2050 FARMACIA EL CENTRO LARES 787-897-3340 FARMACIA COOPERATIVA DE LARES LARES 787-897-2464 FARMACIA SAN JOSÉ LARES 787-897-1500 FARMACIA GRITO DE LARES LARES 787-563-0137 BELLA VISTA GIFT SHOP MAYAGÜEZ 787-834-6000 FARMACIA LA CANDELARIA MAYAGÜEZ 787-832-3284 FARMACIA GLORIEL MAYAGÜEZ 787-832-2432 NATUCENTRO MAYAGÜEZ 787-834-1588 NATURAL FOOD CENTER MAYAGÜEZ 787-833-4911 NATURALEZA HEALTH FOOD MAYAGÜEZ 787-833-3495 FARMACIA YOMAR MAYAGÜEZ 787-8324104 FARMACIA LUCIANO MAYAGÜEZ 787-832-6645 FARMACIA BELMONTE MAYAGÜEZ 787-831-2212 FARMACIA CONSTANCIA MAYAGÜEZ 787-265-4114 SUPER FARMACIA FAMILIAR MAYAGÜEZ 787-265-5910 NATUCENTRO MAY MAYAGÜEZ 787-834-1588 PHARMA MAX MAYAGÜEZ 787-805-4000 PHARMA MAX MAYAGÜEZ 787-832-5555 FARMACIA SERRANO MIRADERO MAYAGÜEZ 787-265-2684 MR. NATURAL MANATÍ 787-884-4071
Pure & Healthy Magazine 31
DORA’S HEALTH FOOD MANATÍ 787-854-7006 ARMONÍA NATURAL MANATÍ 787-898-3888 FARMACIA PALMAR MOCA 787-891-9158 FARMACIA EL BUEN PASTOR 2 MOCA 787-877-9922 SUPER FARMACIA FAMILIAR MOCA 787-877-7322 FARMACIA TU SALUD MOCA 787-818-1345 FARMACIA NUEVA MOCA 787-877-6890 FAMILY PHARMACY MOCA 787-826-2545 BEST PHARMACY MOCA 787-551-8005 SUPER FARMACIA BABILONIA MOCA 787-818-0018 FARMACIA SAN JOSÉ MOCA 787-877-4370 LA ESPERANZA HEALTH FOOD NARANJITO 787-445-3166 NAGUABO HEALTH FOOD NAGUABO 787-874-5532 FARMACIA ACADÉMICA PONCE 787-848-1295 EDEN NUTRITION CENTER PONCE 787-840-4850 FARMACIA COTO LAUREL PONCE 787-848-2245 ISLAND NATURAL PONCE 787-813-1122 HEALTHY LIFE NUTRITION CENTER PONCE 787-241-8702 FARMACIA LOURDES PONCE 787-842-1314 LAS MONJITAS HEALTH FOOD PONCE 787-841-3833 FARMACIA GABRIELA PONCE 787-290-1953 FARMACIA LORRAINE PONCE 787-843-1838 FARMACIA DEL SUR PONCE 787-944-0098 CENTRO NATURAL PONCE 787-813-0600 LINAJE NATURAL QUEBRADILLAS 787-895-4627 FARMACIA RAISA RINCÓN 787-823-2929 FARMACIA NOGUERA RINCÓN 787-823-1704 VIDA NATURAL RÍO GRANDE 787-888-2365 FAR. SAGRADO CORAZÓN SABANA GRANDE 787-873-7676 FARMACIA CENTRAL EXPRESS SABANA GRANDE 787-873-2470 FARMACIA NUEVA SAN GERMÁN 787-892-5290 FARMACIA OMEGA SAN GERMÁN 787-264-4965 TARZAN HUNT HEALTH FOOD SAN GERMÁN 787-951-1239 FARMACIA LAS CASAS SANTURCE 787-726-3350 SUPERMAX / DE DIEGO SANTURCE 787-723-1611 CENTRO DE SALUD MÉDICO DUARTE SAN JUAN 787-773-3250 HEALTH MAGNETIC STORE SAN JUAN 787-782-5767 CLÍNICA DE MEDICIANA ALTERNATIVA SAN JUAN 787-7517799 EL NUEVO LUCERO DE LA SALUD SAN JUAN 787-273-1313 PUERTO RICO DRUG SAN JUAN 787-725-2202 EUROSDERM SPA SAN JUAN 787 775-4779 FARMACIA VANGA SAN JUAN 787-751-0565 FAMILY HEALTH FOOD SAN JUAN 787-767-2019 HEALTH4LIFE - LOS PASEOS SAN JUAN 787-685-0051 NATURALISIMO HEALTH FOOD SAN JUAN 787- 724-0088 VIGOR HEALTH FOOD SAN JUAN 787-751-8775 FARMACIA FAIR VIEW SAN JUAN 787-760-0024 FARMACIA DEL CARMEN SAN JUAN 787-748-0880 CENTRO NATURAL SALINAS 787-824-7070 FARMACIA YANI SAN SEBÁSTIAN 787-896-1212 NATURAL PATH SAN SEBÁSTIAN 787-896-7323 FARMACIA PEPINO SAN SEBÁSTIAN 787-896-3090 FARMACIA NUEVA SAN SEBÁSTIAN 787-896-2080 CENATUR TOA BAJA 787-795-5590 BR HOME MEDICAL TRUJILLO ALTO 787-761-8870 FARMACIA DOS BOCAS TRUJILLO ALTO 787-283-1920 THE HEALTH FOOD STORE TRUJILLO ALTO 787-755-8887 HERBAL HERBAL TRUJILLO ALTO 787-761-0170 HIMALAYA HEALTH FOOD VEGA ALTA 787-270-6262 TERRUÑO HEALTH FOOD VEGA ALTA 787-605-8166 NATURAL LIFE HEALTH FOOD VEGA BAJA 787-858-0029 ALTA SALUD CENTRO HEALTH FOOD VEGA BAJA 787-633-1179 EVELYN HEALTH FOOD VEGA BAJA 787-410-6949 VEGA BAJA HEALTH FOOD VEGA BAJA 787-858-1556 AYURVEDICS VIEJO SAN JUAN 787-721-4369 AL NATURAL Y ALGO MÁS VILLALBA 787-373-4303 NATUROLA HEALTH FOOD YABUCOA 787-893-4370 CENTRO NATURAL DE RESERVA YAUCO 787-267-4731 RICA VIDA #3 YAUCO PLAZA 787-267-5313
Disponible en estas tiendas.
VISITA
ED
www.eyemartoptical.com www.saludnaturalpuertorico.com www.hcoafitness.com www.facebook.com/kwan.yin.501 www.condadoinsider.com/restaurants/item/gelato-co www.facebook.com/ResourceActivationStation www.bajuice.com www.facebook.com/Pannes-960299277377618 www.euforiapr.com www.facebook.com/KiehlsPuertoRico www.redmangopr.com www.facebook.com/moyolounge www.facebook.com/CayoCaribe www.facebook.com/opticaashfordpr www.facebook.com/CrushJuiceBar www.facebook.com/crepemakerpr www.facebook.com/pages/GreenHouse-Condado/159889097367250 n/a www.supermaxpr.com www.facebook.com/4D.Gelateria.PR www.starbuckspr.com www.facebook.com/pelayorestaurant www.supermaxpr.com www.supermaxpr.com www.facebook.com/basketoriginals www.yogenfruz.com.pr www.cidrines.com www.facebook.com/pages/Vietnam-Nails-Spa/189401514437991 www.quiropracticos.net/ en.infopaginas.com/b/san-juan/laboratorio-clinico-barbosa www.facebook.com/CayoCaribe www.facebook.com/kaiorganicbar www.facebook.com/PiuBelloIslaVerdeSanPatricio www.chamotrainingsystem.com n/a www.coralbythesea.com www.salonesdebellezapr.com/fredd-hair-salon-inc-606.html www.supermaxpr.com www.kasalta.com www.facebook.com/ital.sportfc www.facebook.com/noisalonpr www.facebook.com/ital.sportfc www.facebook.com/hosteriadelmarpr www.trespalmaspr.com www.ashtangayogapr.com www.3gecocare.com www.supermaxpr.com www.farmaciasdepr.com/abc-pharmacy-inc-9.html www.facebook.com/CayoCaribe www.petwayspr.com en.infopaginas.com/b/trujillo-alto/styles-and-cuts-designers-corp caffe-llatte.com/index_e.php www.donruizstore.com www.benjerry.com/oldsanjuan www.turquesapr.com www.casacortespr.com www.facebook.com/Caficultura-301489746674534/ www.cafeberlinpr.com www.facebook.com/srpaletaoldsanjuan www.cinemabar1950.com www.facebook.com/pages/La-Mallorca/162994357085387
Pure & Healthy Magazine 32
ON
Bayamon Caguas Caguas Carolina Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado Condado / De Diego Condado Condado Condado Guaybano, Plaza Guaynabo Guaynabo, Santa Maria Guaynabo, Plaza Suchville Guaynabo Guaynabo, San Francisco Guaynabo Guaynabo Hato Rey Hato Rey Isla Verde Isla Verde Isla Verde Isla Verde Isla Verde Isla Verde Isla Verde Ocean Park Ocean Park Ocean Park Ocean Park Ocean Park Ocean Park Ocean Park Punta Las Marias Rio Piedras / San Francisco Rio Piedras San Patricio Trujillo Alto Trujillo Alto Trujillo Alto, Encantada Viejo San Juan Viejo San Juan Viejo San Juan Viejo San Juan Viejo San Juan Viejo San juan Viejo San Juan Viejo San Juan Viejo San Juan
D
Eye Mart Optical Salud al Natural HCOA GYM Kwan-Yin Gelato & CO. Rasta Lab Bajuice Pannes Euforia Kiehl's Red Mango Moyo Cayo Caribe Optica Ashford Crush Juice Bar Crepe Maker Greenhouse Restaurant Eros Mini Market SuperMax 4D Gelato & Caffé Starbucks Pelayo SuperMax SuperMax Basket Originals Yogen Früz Panaderia Los Cidrines Vietnam Nails and Cuts Grupo Quiropráctico Laboratorio Barbosa Cayo Caribe Kai Organic Bar Pui Bello IMEF GYM Isla Verde Medical Coral by the Sea Hotel Fredd Hair Salon SuperMax Kasalta Bakery Italosport Noi Salon Italo Trofeo Hosteria del Mar Tres Palmas Ashtanga Yoga 3G Eco Care SuperMax ABC Pharmacy Cayo Caribe Pet Ways Styles and Cuts Caffellatte Don Ruiz Coffee Shop Ben & Jerry's Turquesa Casa Cortés Caficultura Café Berlin Señor Paleta Cinema Bar 1950 Cafetería & Rest. Mallorca
NTOS PU
REVISTA DISPONIBLE EN LOS SIGUIENTES ESTABLECIMIENTOS
ESTROS NU
IS T RI B U CI
CEVICHE DE CHAMPINONES
E
ste plato no puede faltar entre tus opciones de cocina vegetariana, es rico en sabor, nutrientes y completamente diferente. Este sin duda es uno de los más ricos ceviches de vegetales. Hace un tiempo, publicamos una opción de ceviche con soya entre otros, los cuales se destacan en su preparación por ser sencillos de preparar y además aportar dentro de nuestra alimentación saludable en base a productos de origen vegetal.
Preparación: •
Para esta receta de comida vegana los pasos son muy sencillos. Primero vamos a tomar todos los vegetales y los lavamos muy bien.
•
Luego, se pican los ingredientes uno a uno e iremos colocando en un recipiente, preferiblemente de vidrio. El vidrio almacena mejor la temperatura, el sabor y la absorción de los distintos gustos de los ingredientes.
•
Tomamos los champiñones o setas y los cortamos en láminas. Si son champiñones pequeños sólo córtalos a la mitad.
Ingredientes: •
2 Tazas de Champiñones (Setas)
•
½ Cebolla Morada
•
2 Tomates
•
Vinagre Tinto
•
Pelamos los tomates y picamos en cuadritos o cubitos.
•
Cilantro
•
•
3 Limones
La cebolla la cortaremos en tiritas largas finas estilo juliana.
•
Aceite de Oliva
•
•
Sal
El chile (ají, pimiento) es opcional, si es que quieres que tu ceviche quede más picante. Si decides usarlo, pícalo bien fino en tiras o cuadritos.
•
1 Chile Picante Rojo (Ají, Pimiento Picante) Opcional
•
Ahora vamos a mezclar. Primero, revuelve muy bien todos los ingredientes, luego, agrega el jugo de los tres limones, además de un chorro de vinagre de vino tinto, aceite de oliva y sal a gusto, vuelve a revolver muy bien.
•
Finalmente, pica el cilantro y agrega al ceviche, revuelve muy bien por última vez y deja tu preparación ya terminada en refrigeración.
•
Refrigerar por lo menos unas dos horas para que los ingredientes se pasen bien con la mezcla líquida, además de combinar los sabores de todos los vegetales.
Consejos Finales: Para servir debe estar a temperatura ambiente, por lo cual te recomendamos retirar el ceviche de champiñones del refrigerador (luego de las dos horas mínimas de refrigeración) y dejar reposar por lo menos media hora antes de servir y consumir, así no estará tan helado y sentirás mejor los sabores de esta rica receta. Puedes emplatar en pocillos individuales de vidrio o loza o bien colocarlo en una ensaladera para que los comensales se sirvan con cantidad a gusto.
Pure & Healthy Magazine 33
Rutina fácil y efectiva de 10 minutos 1. 2. 3. 4. 5. 6.
“Jumping Jacks”: 2 sets de 25, descansa 30 segundos entre set Sentadillas libres: 2 sets de 25, descansa 30 segundos entre set “Steps” con una silla: 2 sets de 25, descansa 30 segundos entre set Correr en el mismo lugar: levanta las rodillas lo más alto posible, 2 sets de 1 minuto cada uno, descansa 30 segundos “Push-ups”: 2 sets de 10, descansa 15 segundos entre set “Plank”: 2 sets de 30 segundos, descansa 10 segundos entre set
1
2 2 sets de 25 repeticiones
2 sets de 25 repeticiones
SENTADILLAS
"JUMPING JACKs"
3
4
2 sets de 25 repeticiones
2 sets de1 minuto CORRER EN EL MISMO LUGAR
"STEPS"
5
6
2 sets de 10 repeticiones
2 sets de 30 seg. "PLANK"
"PUSH UPS"
Pure & Healthy Magazine 34
1