na smotri« Stočarska izložba »Poljoprivrednoj
Jastrebarsko
SMOTRA
POLJOPRIVREDNA
U JASTREBARSKOM do-
30revolucije 50proslave IX od 1—3. smotra« održana čelo SKJ Tita laska »Poljoprivredna je godišnjice druga godišnjice Kolarić Milan bio odbora Jastrebarskom. jedrug organizacionog Predsjednik Jastrebarsko. općine Skupštine predsjednik održano Smotre Kao program je: Hrvatske traktorista X takmičenje traktorista XI takmičenje Zagreba izložba i poljoprivrednih strojeva demonstracija i
Oktobarske
Povodom
na
u
—
—
—
stoke
izložba
—
mlijeka. nagrađivanje proizvođača bila smotra i Za zanimljiva je otkupa mlijekaorganizatore proizvođače kao i mljekara mlijeka. Zagrebačka proizvođača najboljih nagrađivanje stoke, Tako 4 proodredila za nagrađeni mlijekanagrade. proizvođače je najbolje robnih
—
nas
su
izvođači:
I.
Iva
iz Pisa-
jeVujanić i 6 krava 74. rovine jednu posjeduje Drug Vujanić 10 nalazi krmnim Pod jutara biljem plodnujunicu. litara oko 12000 proizvodi Godišnje površina. njegovih mlijeka. od
Nagradu
80 000
st. dinara
dobio
ras-
se
1I.
iz
Mijo je Mlii 4 krave 22. Kramarića junicu. rasplodnu Posjeduje nalazi krmnim Pod mast biljem 3,8. ječna je prosjeku 1015 litara U 8 predao je ožujku zemlje.mjesecu jutara mlivisoka i karakteristika: to proizvodnja mlijeka, je zimskim mjesecima. jeka od
Nagradu
st.
50000
dinara
Vrančić
dobio
u
se
a
.
u
III.
Đud
Valentu
iz
pripala je Po998 litara U VIII Novaka. mlijeka. predao je mjesecu već četiri i 2 krave mjekojaje rasplodnu junicu sjeduje kćerku ima »Beba« U stvari to steona. koja jemajka od
Nagrada
50000
st. dinara
seca
kravu
»Ružu«
i unuku
»Nenu«.
IV.
Vrančić Ivanu iz Kramarića 22. Nagradadodijeljena je 4 krave i Pod 15 Posjeduje rasplodnu junicu. ukupno jutara krmnim nalazi 8 U zemlje pod biljem jutara.prvih osam ove 3746 litara mjeseci godineproizveo je mlijeka. se
Za
smotri krava najbolju »Pisava« vlasstočarskoj proglašena je ništvo Alberta iz 12. Uz kravu bilo i tele Popović Domagovića je njeno »Marko«, 6 staro Inače naš Zimi tjedana. je drugPopović proizvođač mlijeka. kupuje kako bi imao što krmnesmjese bolju proizvodnju mlijeka.
kravu
na
Najbolja U
krava
»PISAVA«
s
teletom
Markom
imali traktoristi su takmičenju »Agrokomnajviše uspjeha binata« radnih i Velika Gorica. Zagreb, jedinica Božjakovina Na izložbi veliko bilo poljoprivrednih strojeva zanimanje proizvođača je izloženi muzni mehaničku tvornice agregat mužnjukrava, p roizvodnje iz Kneževa. poljoprivrednih strojeva »Belje«
traktorista
za
za
PONOVNO Radi
što
ODRŽAN
SEMINAR U VELIKOJ GORICI
uspješnijeg cjelokupnoj organizaciji otkupa mlijeka, i same kvalitete održan seminar sabirače manipulacije preuzetog mlijeka je Gorici. Seminar su Poslovno i mlijeka Velikoj organizirali udruženjePoljorada
u
oko
za
u
-_——-
- -
stanica
privredna
Gorice
iz Velike
kao
i Centar
kadrova
izobrazbu
za
iz Pod-
suseda.
održane
Nakon 2. IX
1967.
duže
kojajetrajala
nastave
ispitima.
dana
mjesec
od
pristupilo se
će primjerno pa kandidati Pred znanje, pokazali komisijom ispitnom kod sabirnim rad svakodnevni mlijeka tako i preuzimanja mjestima njihov biti i manipulacijijoškvalitetniji. daljnjoj su
na
+...
kandidata
Popis
Benšak Josip Vinko Borković Belečić Mijo Petar Ceković
završili seminar:
koji uspješno su
Kramarić Kramarić
Grdovčak Lukavec
Lukinić
Brdo
Krkanić
Čubanec
Josip Josip Stjepan
Veleševec
Lucin
Ribnica Petrovina
Noršić
Petar
Kozarinec
Josip
Rakarje Lukavec Čiće Novo
_Trnje Ruča
Pleso
Ivan
Kurilovec Petina Strmec
Štefa
Vrbovo
Opačić Petrinčić Ivan Ankica
Podlejan Premenić
Lazina Gudci
Stjepan Josip Stjepan
Bukovčak
Kos
Ruča
Lovro
Lacko
Ankica
Josip Josip
Kučić
Cerovski
Klarić
Ruča
Dubranec
Lenardić
Drobnjak Djumlija
Bara
Petravić
Vinko
Petričković Pukanić
Juraj Barica
Radina
Stjepan Rupić Josip Stepanić Stjepan Stuparić Mara Slivak
Ivan
Saraga
Josip
Špičko Trupčević Kata Ivan
Tako
Prvonožina Bukovčak
Turković
Kurilovec Bukevje Jagodno Lomnica — Drnek Bukevje Ščitarjevo Črnkovec Kobilić
Vranić
Branko
Vrbanić
Ruža
Žarina Žarina
Mirko
Drnek
Nikola
Drnek
— Lekneno Stjepan Nikola
Turković
Kos
Lekneno
Bukevje
Ivan
Vugrič Čunčić
Bistrica
M.
Buševac
Stanko
Vukovina Kuće
Josip Lončar Stjepan Janković Josip
Kurilovec
Polj. 1920.
C.
sedam području otkupa Velikoj djeluje poljoprivrednih Poslovno i vrlo aktivna stanica. Oni svakozadruga, udruženje Poljoprivredna dnevno vode da iznosi 12 litara gobrigu otkupmlijeka, koji preko milijuna bude što i dišnje, boljikvalitetniji. Rad Velike Gorice treba da bude organizatora otkupamlijekapodručja putokaz mnogim drugimorganizacijama! na
Gorici
u
s
I NA PODRUČJU OPĆINE VOJNIĆ POČELO SE S OTKUPOM MLIJEKA Duže
vodili
Zagrebačka mljekara Poljoprivredna iz Unatoč dozadruga Vojnića početku otkupa mlijeka području Vojnića. i s s do odmah došlo iz brojvoljijedne drugestrane, povoljnog rješenja nije više od bio od razloga,jedan najvažnijih jevelika udaljenost Zagrebačke odnosno i da će se kvariti. i Ali mljekare, predugi transport bojazan mlijeko 5. V 1967. litre i to prve poredtoga otkupljene mlijeka vojnićkog područja količini Prvih dana kolinovog kojaopravdava otvaranje područja. otkupa čine su tako da dnevni nakon dana iznosio nešto rapidno rasle, je otkup mjesec od tisuću litara i obzirom skoro G. manje dovršenje mljekare Mekušju iz i i drugovi zadruge općine V ojnić o zbiljno razmišljaju proširenju otkupa ostala sela i zaseoke i da bi se dnevni kretao i do nekoliko planiraju otkup tisuća litara. vremena
su
i
pregovore
o
na
a
su
s
u
s
na
u
o
na
Zadruga mjesta zadovoljstvo opće drugova rađe po kvalitete svako sabirno koji popitanju mlijeka, snabdjela je mjesto trebnom laktodenzimetrom i opremom, tj.mljekomjerom, ispitipištoljem kiselosti razliku od nekih za nosilaca i vanje mlijeka, drugih otkupa koji kon dana terenu to nisu učinili. svom otgodinu otkupa mlijeka Mlijeko i večer. S obzirom da to i kupljuje dvokratno, tj. ujutro je područje dana bilo da redovito kvarilo i početak otkupa, prvih jepojava mlijeko kiselo stizalo što dalo do da treba odmah Zagrebačku mljekaru, je znanja obučiti kako će sačuvati i zdravo sabirnom proizvođače mlijeko predati Poduzete sabirači osnovni način mjestu. odgovarajuće mjere, upućeni rada i svakom kako da istim s prekonjihjeprenijeto proizvođaču mlijeka od momenta do sabirnom pa manipulira mužnje, predaje mjestu. tiče kvalitete i se čistoće dva-tri možemo i ne Što mlijeka mjeseca, možemo biti Možemo obzirom da to i da treba zadovoljni. je početak još dugo raditi s da bi svi znali kako treba i proizvođačima postupati mlijekomkoji za
sada
ima
sedam
sabirnih
i na
za
a
na-
na
se
na
novo
se
u
na-
a
na
su
su
u
se
na
u
ova
s
se
s
m
zadovoljni, mlijeka. najbitniji kvarenja obzir ako uzmemo biti znatno bi kvaliteta i morala u pasnsinski bolja mogla jer bi se po trebalo tom sastav i Vojnića Područje području. proizvodnje uvjete težini da i masti područjem izjednači mlijekuspecifičnoj postotku mliječne težine. To i to znači oko 4%/ masti jemogućepostići specifične 1,0315 Lasinje, uvid i ima masnoće individualne sama na ispituje Zadruga području Vojnića. ukazivati i intervenirati može momentu svakom u pa situacijuterenu, da će da shvati Svaki rad i treba, međutim, pravilan postupak. proizvođač sadrkoličini masnih biti prema prema jedinica masnoći, tj. mlijeko plaćeno ako više litara mlida će više dobiti masi žanih dinara, mlijeka, ukupnoj temasnoću i što da Treba specifičnu jekapreda. prvenstvenopostigne bolju i više imati tada će sabirno donosi žinu pa ukupno mjesto, mlijeku koje bi Da litru dobit će i višu masnih mlijeka. proizvođač cijenu jedinica, tj. navodim zumio jedanprimjer. tvrdnju, 10 litara dnevno i to Ako mlijeko predaje nepatvoreno jedanproizvođač mlito Za masnih ili 200 litara dana to masnoće 30 iznosi 300 za jedinica. 4%, 49/9 bazi starih 30.000 dinara 300X100 st. će dobiti: jerje dinara, jeko račun na sada Kad bi masti 100 st. dinara. mlijeko proizvođač patvorio cijena bila masnoća bi tada mu litara 12 dnevno dodane vode i mlijeka, predavao 360 litara. 360 litara X 3,2% 12 litara bi to iznosilo: 30X 3,2%. Mjesečno jedva bila Tada bi 1092 masne po mlijeka) (litra proizvoda jedinici cijena jedinice. ili starih 28 800 80 360 X dobio: bi U ovom 80 starih dinara. dinara, slučaju i starih dinara 1200 prvom nego slučaju. ispravnom manje time koliko mlijeko, jer patvoriti pogrešno je govori jasno Ovajprimjer selu stiču vrlo često sebe samo mlijeka. p roizvođača l ošeg glas oštećuju, su
A
razlozi
i
to osnovni
možemo
ne
biti
na
s
u
a
na
u
na
mu
a
u
ne
na
u
ra-
za
ovu
on
na
=
=
=
=
u
za
a
u
BRAĆA OPARNICA i Milan
Dušan
iz sela
vri-
Kolarića
Posjemlijeka. jedni proizvođači oko 20 i dnevno 5 krava predaju duju 20 Od litara zemlje, jutara mlijeka. koliko polovica posjeduju, zajednički Za zimu livadama. opskrjepod 1anešto bili nego manje sijenom, baš imali su
su
se
no
ni.
Kod
prvog
otkosa
nisu
najbolje vrijeme. koi sabiru Oni mlijeko selo, kreću ličine njihovog sabirnog mjesta dnevno. oko 250 litara mlijeka za
se
a
| BEZ NJIH!
MOŽEMO Prilikom
iznenadnih
kontrola
bilo
sabirnom
kojem mjestu otkrijemo vrlo slabom kvalitetom Tom ili odupojedine proizvođače mlijeka. mlijeku je zeta ili dodana mast voda. tih i to mliječna Broj proizvođača jemalen, predodređene sabirna stavlja probleme mjesta. Na Velike Gorice takvim donos području proizvođačima zabranjuje određeni rok kreće od nekoliko se dana do nekoliko mlijeka koji mjeseci. Takvim žele srediti oko kvalitete mjeramaorganizatori otkupamlijeka stanje Bilo bi dobro da tim zabrani neodređeno mlijeka. proizvođačima vrijeme donos znači drastične način mlijeka, primijeniti mjere. N o,bolje j e ipak kakav rok. određeni praksi primjenjuje Na Siska kontrola svakodnevna. O tome već području mlijeka je pisali. Kod svakom uzima mala količina predaje mlijeka proizvođaču mlijeka i nalazi stavljanjegovu bočicu,kojoj kemikalija protiv kvarenja mlijeka. tri se kvaliteta da otkrivamo mnoge Mjesečno ispitujeputa mlijeka. Zapažamo kvaliteti prema nesavjesne proizvođače mlijeka. Isplata takvoj mlijeka najveća kazna da naredni kod takje takvog proizvođača. No, zapazili je mjesec vih kvaliteti vrlo dobar. došao do proizvođača mlijeka Proizvođač je uvjereda donos sabirno šteti nja nekvalitetnog mlijeka mjesto njemu, jer postiže slabu isplatnu cijenu, na
s
no
za
se
na
se
na
na
se
u
na
smo
se
u
u
se
za
smo
u
na
PRIJEVOZ MLIJEKA
»KOMPOM«
PHnuč ko
*
a
će Skela
Na
na
Kupi
kod
sr
ča
.
>
:
:
Pog
Z
sela
San Padaj Net odavao ko Kad tena,
jr
še
<
x
ik
age
pr
“u. a
rd
KA
Letovanića
našem
vrši dva othupnompodručju prijevoz mlijeka Selo koristi skelu mjesta. Nebojan krajPetrinje prijevoz mlijeka preko Kupe selo kamion ga Letovanić, gdje preuzima »Zagrebačke mljekare«. Drugi privrši skelom iz sela Gole Drave kako bi se jevoz preko moglo mlijeko predati sabiralište Drnje. sa
za
u
se
u
skelom
se
na
RANG-LISTA MUZARA PROIZVODNJOM S NAJVEĆOM (U PRVIH 305 DANA)
MLIJEKA
najboljih popis selekciju kojijenapravio podacima uvid dobivamo dana 305 zara u proizvodnju mlijeka prvih proizvodnji naših krava. mlijeka 8 Stara iz PZ 1280 matičnim Krava rekorderka Đurđevac. je brojem je Proizvela 6 085 i 9 kg mlijeka. je laktaciji. godina mjeseci;četvrtoj Brod. Slavonski mb. 22 iz iza krava Odmah Jasinje« »Agrokombinata njeje Proizvela 5 525 i 9 Stara 7 kg mlijeka. laktaciji. je je godina mjeseci;šestoj 8 Stara iz PZ mb. 172 krava Treća redu gopo Bjelovar. je ranglisti je 5 358 dina i 10 Proizvela kgmlijeka. je mjeseci. rezultatima 305 Budući to s u prvih dana, postignutim je ranglista biti vrlo možemo zadovoljni. Centra
Prema
mu-
za
u
u
s
u
u
u
muzara
Zanimalo
Nadamo
se
bi
nas
će
o
da
BROJNO
što
se
temi
toj
dešava
sa
teladi
ženskom
biti nešto
takvih
idućem
napisano u
STANJE DOMAĆINSTAVA,
rekorderka?
naših
broju!
KRAVA
| JUNICA
Hrvatske
1966.
vid-
selekciju podacima godišnjim rad domaćinstava su koji uključeni selekcijske stanja ljivi podaci brojnog Nakontrolne ili matične da umatičene krava bilo te knjige. službe,broj od 1 i lazimo koje starije godine. podatke junicama Centra
Prema
SR
za
u
su
u
su
su
o
Više
pažnje
obratiti
rasplodnim
junicama
za
TABELA
BROJA
DOMACINSTAVA,
KRAVA
Broj doma-
Organizacija
Umatičenih
ćinstava
krava
4214
768
1271
214
I JUNICA
—krava
Kontrolnih
(križ)
Junice od
I
god.
Gorica
Velika
Udruženje
Poslovno Remetinec PZ
Klara
6865
32
852
26
Jastrebarsko
»Zagrebačka mljekara« (za Jastrebarsko) »Zagrebačka mljekara« (za Pisarovinu) Zaprešić Sutla-Šenkovec PZ
786
—
371
— _ 35
1211
42
12
65
966
82
1555
236
83
445
— _ —
12b
565
Dubravica
PZ
582
463
Selo
Dugo
Selo
Dugo
PZ
Sesvete
»Agrocentar« Maksimir Dubrava
PZ
»Zagrebačka okolicu
za
Zlatar
63
mljekara« grada
173
Bistrica
PZ
Zlatar
794
_ 86
221 708
Klanjec
Zagorska Klanjec
PZ PZ
Sela
343 25
—
493 31
—
Brežice
»Zagrebačka mljekara« za Kapela-Slogonsko
161
Sisak »Gavrilović«
Lekenik
—
Sela
PZ
19 221
— _ —
285 127
417
—
Petrinja Veterinarska
stanica
323
Glina
»Gavrilović« PZ
Glina
—
158
Glina
90
Novska
»Braća
Rađenović«
1444
— _ — —
—
40
551 317 246
2605
Kutina
Moslavina
PIK Ivanić
1029
—
1579
Grad
»Zagrebačka
mljekara« 298
Šarampovo
za
»Agrokombinat« Posavske
za
Zagreb Brege
311
Karlovac
»Agropromet« PZ
168
Krnjak
384
Vrginmost
223
— _ — 128 _
=
527
646 250
352
Vrginmost PZ
Duga
Resa
E
Kupa
840
100
PZ
Ribnik
339
PZ
Jurovski
=
PZ
Ozalj
PK
Ozalj Brod
296
185
=
_
409
1091 521 455
219
Zelina
Veterinarska
stanica
Zelina
38
43
22
2147
402
3341
Bjelovar OPZ
Bjelovar
a
PZ
Veliko
PZ
Rovišće
Trojstvo
338
45
511
9
450
93
983
6
Bedenik
1678
251
2539
60
Kapela Čazma
285
67
456
27
102
3812
5
415
53
756
1002
122
1910
38
67
53
93
22
237
89
366
34
1208
113
1963
41
827
183
954
68
505
96
Poljoprivredna za
»Zagrebačka
stanica
Bjelovar
2358
mljekara«
Garešnica PZ
Berek
—
Vrbovec PIK
Vrbovec
PZ
Gradec
PZ
Srpska
PZ
Dubrava
Kapela
Križevci
Žabno Koprivnica PZ PZ
Gola
419
171
PZ
Đelekovec
180
59
PZ
Novigrad Koprivnica
356
53
906 188
85
1144
20
22
255
4
5107
736
6253
465
34.300
4.290
50.974
1.089
ZPP
»Podravka«
pogon
Hlebine
poljoprivredne
zadruge
za
306 516
—
10
Đurđevac
Ukupno
za Ukupno otkupno područje Zagrebačke mljekare
domaćinstava
Broj
kojijeuključen Konzumni pogon Zagreb PogonBjelovar Zagrebačka mljekara ukupno da
u
kontrolni
rad
selekcijski
16 232
domaćinstva
za:
domaćinstava
18 068 34 300
iznosi
s.
domaćinstava
Napominjemo registrirana uključena otkup Kod rad vršen budući i tom mlijeka. njihjeselekcijski ranije, području bave stoke. stoka proizvođači uspješno uzgojemrasplodne Rasplodna postiže pravilu bolju uvijek prodajnu cijenu. Umatičenih krava matične po broju selekcijske knjige je području: krava 1591 pogona Konzumnog Zagreb PogonBjelovar 269, 4290 umatičenih krava Zagrebačka mljekara ukupno kontrolne su Krave,koje upisane selekcijske knjige, predstavljaju rasplodni materijal: Konzumni 24 333 krave pogon Zagreb 26 641 PogonBjelovar 50 974 kontrolnih krava Zagrebačka mljekara ukupno Junica 1 starosti ima preko godinu području: 148 pogona Zagreb Konzumnog 941 PogonBjelovar 1089 1 Zagrebačka mljekara ukupno junica preko god. da će i biti otuđene vrlo Brojjunica je malen, predpostavljamo će biti kao područja mljekare, otkupnog Zagrebačke jer prodane rasplodni materijal. »slobodnom da imamo Budući znatan oni brojproizvođača otkupu«, izneseni nisu obuhvaćeni stvarno službom, podaci daju selekcijskom stanje krava i naše uključenih otkup domaćinstava, junica mljekare. broja sva
nisu
u
se
na
u
u
na
u
ne
u“.
na
a
na
a
ne
u
10
s
one
Bi
KANTE ZA MLIJEKO OD 10 LITARA Konzum-
kooperaciju naručila nog pogona mlijeka je proizvođače Zagreb od 10 litara. koliko kantica Poljske mlijeko hiljada vrlo čvrsto poklopcem. rađene,patentnim proizvodnje, tvorkanticama rata Slične koje prije proizvedene nici »Celje«. će namirit Tom narudžbom iz inostranstva potreba kanticama otkupnompodručju. Poslovnica
nabavu
za
sirovine
i
ne-
za
su
za
s
u
su
su
se
na
za
HRANOM
OTROVANJA Odavno
izazvati
štetne
stoci, jepoznato pohranjene trave, Te štetne mogu po proizvodne sposobposljediceživotinju. posljedice umanjiti čak nosti nekim izazvati a organa, pa pojedinih stoke, oboljenja slučajevima i uginuće. štetne nekim Spomenute posljedice zboghranjenja životinja biljkama radi što neke lišću ili sadrže vrste staju toga, stabljikama, sjebiljaka svojim običotrovne Pored neki naseljavaju menju sastojke. toga, mikroorganizmi loše i tvari krmi spremljenoj (metabolizmom, »probasvojomizmjenom tvore otrovati. otrovne može vom«) proizvode, kojima životinja Neke tvari. sadrže vrste normalno otrovne hranjiva,primjer: krumpir, Te se tvari neke radi čemu uništavaju kuhanjem, pri prelazevodu, koju toga treba baciti. Pored neke i uvijek koje kemijski tvari, toga toplina tako da višim sastavljene raspadaju. temperaturama Daleko bi ni svrha lista da ovog odvelo,nije detaljno opisujemo uzročnika bilo da bilo da nalazi kogpoznatog trovanja, samojkrmi, hranu. ćemo samo djelovanjem mikroorganizama staje Stoga spomenuti neke uzročnike obično trovanja životinja, najčešće. da
neke
mogu
u
na-
u
se
no
u
se
na
u
razara
se
su
na
nas
a
sva-
se
na-
u
na
one
Djetelina djetelina spada skupinu djetelinom krme,trovanje može nastati ako i stoci. djetelina isključivo dugotrajno pohranjuje Znakovi sunčevih zraka trovanja pojavljuju djelovanjem nepigmentirani dio obično to dio kože dlakom. Ima i kože, je pokriven bijelom ljudi ili mogu vrlo malo na suncu mogu, upravo koji pocrniti zbogpomanjkanja tamne koži Na tim kože u boje tj. pigmenta. nepigmentiranim dijelovima svrbežom. otekline trbuhu se nogama, po staje osippraćen Pojavljuju vimenu, i okolini usta. Ti sunčevih upravo nadražaji jači danju, zbogdjelovanja li noću. Na uskoro nego ka, mjestima, kojima pojave mjehurići nastaju kraste. U težim može nastati i gangrena slučajevima gnojne (raspadanje živog Uz to rad javljaju probavne smetnje, zanošenje mesa). prihodu,nepravilan i od nastati teška mogu žutica,koje oštećenja jetre (ciroza). Iako
visokokvalitetne
u
se
se
na
a
ne
na-
su
zra-
na
se
se
srca
"
Prekine
li se
djetelinom, oboljela grla potpuno staji zaštićena od sunčevih tada lakši djelovanja zraka, prolaze. slučajevi trovanja i tim treba da da veterinara No, slučajevima pozvati isključi mogućnost radi ima dosta slične kao i koja djeslinavci, pojave trovanje spomenuto telinom. obično brzo Teži slučajevi trovanja završavaju uginućem. ishrana
stoke
u
se
drže
a
u
se
o
glavnica
Ražena
glavnici. glavnice koje tvari, mlinarKako to se nalazi zrno, glavnica napada klasovima, posijama, zrnju, sl. skom lomu i čak i zatim pa gubitkom nemirom, smanjenjem Trovanje očituje bređih Kod živoi se osjetljivosti. Javlja jakoslinjenje, proljevi povraćanje. otrovati i lako dolazi do Glavnicom mogu, ljudi. pobačaja. prekobrašna, tinja treba svakom U težim slučaju pozvati slučajevima nastaju uginuća. No, neki davati vrlo oprezno. se lijekovi Hranu, kojoj je veterinara, jer moraju uništiti. Podvlačimo da uzrokom bezuslovno se se glavnica trovanja, baca će time hrana zaražena samo glavnica glavnicom gnojište, jer hranu treba Takovu spaliti. proširiti. Otrovnost
ražene
čine
više
vrsta
nalaze
se
u
u
se
a
se
u
u
mora
ne
na
se
Grahorica
grahoricom pojaviti ljudiperadi, trovanje i pa osjetljiva goveda konji. tada stoka rado otrovvrlo Zelena pa jede, nije grahorica je ukusna, je li ostalu to tek kada hranu, Daje Opasnapostaje dajesjeme. zrnje i nekoliko znaci čak mogu pohraposlije prestanka mjeseci trovanja pojaviti znakovi To može dovesti zabunu kad se stočara, jer trovanja njivanja obično i na pomišlja trovanje grahoricom. pojave, rada Dolazi do Kod. znaci su trovanja najočitiji. neravnomjernog konja hodu. su srca, zanošenje Životinjenemirne, osjetljive, dijela stražnjeg trupa pri Iako
može
se
kod
naročito
i
su
no
se
na.
zrna.
on
12
u
ne
uz
se
ukočene
kičme, kopajustražnjim pojavljuje osip, k oji brzo širi. Bilo se čak i dosiže 100 dok (puls), primirovanju, otkucajaminuti, obično normalna ili snižena. jetemperatura Na kada veterinara treba svakom žalost, liječenje jerijetko uspješno, kako bi utvrdilo radi li nečem čemu bi slučaju pozvati, drugom, liječenje pomoglo. te
Na
nogama.
koži
se
u
no
se
ne
se
u
o
Krumpir Već
spomenuli je krumpir kuhanjem gubi svoju otrovnost. li treba ga dobro Daje sirovi, sjeckani krumpir prethodno ispirati ako voda tekuća. vodom, bolje je je Otrovnost i niti pa naklijalog, nezrelog krumpira uklanja kuhanjem. Otrovni i nadzemni njegovi dijelovi (cima). Pri živčani osobito hratrovanjima krumpiromjavljaju poremećaji, pri njenjunaklijalim Životinje nesigurne krumpirom. prihodu,zapliću Lako uočava slabost Očna nogu. prepreke. zadnjih zjenica širi, disanje rad srca Pri takvim znacima ni slabi, je jakoneujednačen. uginuće nije daleko. da
smo
sirovi
otrovan
i da
se
a
ne
se
su
se
su
se
se
u
se
a
Blaži
oblik
trovanja javlja probavnim smetnjama, proljevima, usta otiče. kao ne oko sebe pospane, Životinje izgledaju reagiraju zbivanja Po pa ni pozivgospodara. tijelu životinje pojavljujeosip. stoku hraniti zdravim i zrelim bez klica i to Uputnoje krumpirom, dodatak i samo vrsta hrane. U visoke bređosti treba drugih periodu upotrebu ishrani obustaviti. krumpira potpuno Znaci lako znacima bomogu trovanja krumpirom zamijeniti drugih lesti. Tako znaci na primjer: trovanja krumpirommogu zamijeniti svinjskom dosta sličnim znacima Radi treba kugom,koja javlja oboljenja. toga veterinara. pozvati se
sluznica
a
na
na
se
samo
uz
u
se
sa
se
sa
m
oi
m _
se
Tvornički
nuzproizvodi
tvornicama Trop(kom,džibra) nuzproizvod piva i alkohola Razne vrste otrovnih pridestilaciji (špiritane). (tvari) supstanci laze raznim vrstama ako tropa, postupa. pogotovo njime nepravilno Od otrovnih tvari ovamo i maslačna solanin spadaju: octena, mliječna kiselina, iz otrovne tvari iz od žita i sl. u pa krumpira, kukolja tropu Da svakom od tih tvari ukazuu krajnostiopisujemo trovanja posebno, nekoliko stručnih jemo proizvođačima osnovnih, savjeta: hraniti hladnim stoku hladni Nijeuputno (naročito tropom zimi), jer trop štetno Isto tako dobro davati niti židjeluje crijeva. nije pretopli trop, j er sklone hraniti votinje postaju prehladi. Nadalje, preporučuje mladunčad, kao ni visoko bređe te siše Od životinje, majkekojejoš podmladak. mlijeka matera lako dobiva i teške hranjenih tropompodmladak dugotrajne proljeve. Time mladi i slabi i više neotporni organizam postaje još prijemljiv druge bolesti. Posebnu treba obratiti čistoći nakon pažnju valova, jer.zaostali trop da razlaže tvoreći time tlo hranjenja počinje (rastvara) povoljno razvoju izdašno kada neočišćene valove dođe nova bakterija, koje počnu»divljati« količina ili sl. i tropa drugehrane, smjesice
dobiva
se
kao
tvornički
u
na-
se
u
a
se
ne
na
na
ne
se
na
se
u
m
Aa
svakako
ishrane, isključiti trovanja slučajevima tropbolesti kao: neke i to zato što veterinara odmah slinavka, šuga, pozvati Veterinar kao i sličnim tropom. znacima, trovanja iskazuju) (očituju, nifestiraju i od će znati razlučiti odgovarajuće liječenje. propisati trovanje ćemo i hrane vrstama Od trovanja nuzproizvoda spomenut drugim trovanja mlinarske voćem i otpatke, u ljane p ogače, p okvarene povrćem, pokvarenim U prostorija. tojmješavini čišćenja pometuprilikom koji zajednoprašinom miševe. meka nađe i otrovnih rijetko što i su otrovati i govemogu solju, kuhinjskom Kokoši, svinjekonji da imao proda pojedini slučajeva: praksi Ipak, pisac je svojoj otpornija. izazvali kako bi veće količine davali bikovima izvođači soli, tovljenim mladim, U vode i time veće količine žeđ i prošli« vagi. jednom »bolje konzumiranje što i srušio bik nego nedavnom vagom pred uginuoprije utovljeni slučaju utvrđeno bilo što veterinari kuhinjtrovanje Sekcijom je preduzeti. mogli skom solju. količina hrane šteta ako daleko sumnjive, Često izvjesna manja putaje doći će do dođe i baci. Ako li očito a kamo uginuća trovanjem, pokvarene, do i mlijeka, proizvodnji prirastu, oporavka zaostajanja bolovanja vrijeme i dr. do pobačaja da bilo Još kojemslučaju proizvođače upućujemo zbogvažnosti, jednom, nastalo da pozovu veterinara, jer hranom, kojeposumnjaju je oboljenja, M. Inž. bolesti. raznih znacima često sa znaci Ž. podudaraju trovanja iz
odmah
treba
U
a
ma-
se
zaraze
s
se
za
se
ne
na
se
su
u
na
se
su
se
ne
u
za
u
se
za
UNIŠTITIMIŠEVE?
KAKO
miševa
naše
širom
najezdi izvještaje štampi potresne dnevnoj štetama velikim slike poljoprivrednim uvjerljive prenosi zemlje. Televizija vrlo oteborba svaka U takvim učinili miševi. je najezdama koje usjevima stradati može sredstva Ako žana. miševa, uništenje upotrebe nastati i da može i stoka mišje»samouništenje« Stručnjacinajavili divljač. ništa. od do danas toga sredstva dva donosimo članku U ovom kojeproizvodi kemijska podatke i »Fosfin«. »Tomorin« to Serum zavod Kalinovica, čitamo
U
o
na
o
su
za
se
masovno
su
no
za
-
a
su
»TOMORIN« da
to
najvažnije oštećuje najmanjim kao Tomorin pomiševi ili štakori upotrebljava prašak uopće osjete. im ili štakori noge, rep miševi Kada prianja prekopraška prelaze sipanje. i dan oni ližu po navici dlaku Svaki ili krzno. tijela dijelove krzna,pojedine štakori Tako će otrov. A i obliznu i tome radi njimaje šape. pri čišćenja će dana nekoliko Za otrova. količine male svakodnevno u tijelu polizati »Tomorin« Oni i da će doći do osjećaju uginuća. otrovanja toliko, nakupiti brzo bi da ih svakodnevno protivnom pobjeglimjesta kojima truje, jer Tomorin
već
količinama
u
organe,
za
se
ne
a
za
s
na
se
ne
se
nalazi
otrov.
Važno ili štakori.
je
da
Tomorinom
skom
na
s
u
ili stočnom
se.pospu
se
ne
praškom
sva
ona
kroz
mjesta
kojaprolaze
doći
svinjci, smije smijuposipati a ne
miševi
ni
u
dodir
s
ljud-
hranom.
14
|
.»FOSFIN« Fosfin
miševa ili štakora. pastom premažu (mamci) trovanje Za meke uzeti vrstu hrane je najbolje koje prostorijama gdje miševi ili štakori žive. nego treba ukloniti Prije pristupi stavljanju meka, hranu i smeća. Fosfin dodirivati rukama drugeotpatke pastu smije To štakori i miševi takve meke mekom. jedno pa osjete, izbjegavaju. Otrovne meke treba noć. treba stavljati pred Prije t oga upozoriti ukućane, naročito da otrov rukama. djecu, uzimaju svojim meka treba nekoliko dana redom. Stavljanje ponavljati Znatan štakora i miševa zato mali r upama, broj pa ugine svojim je broj »rupom«. uginulih pred Osim ovih i da spomenutih otrova, postoje drugi. mnogi Zapaženo je trajmačaka miševe i štakore od skladišta hrane. prisustvo udaljuje
meke
se
za
onu
nema
u
se
ne
se
za-
s
a
ne
s
za
u
no
Žena
i dom KUHANJE
Pekmezi
su
Pekmez
se
nagusto
kuhano
može
kuhati
PEKMEZA
voće. od
kuha od se gotovo svakog voća, najviše voća. Voće može kuhati ako želi koštičavog ljuskom, ili, bolji pekmez, onda voće prije kuhanja o ljušti. Za se uzima zrelo i zdravo voće. pekmez potpuno se
se
s
ali
se
Voće
potrebe šećera, Radi voća. slasti količina prema odmjerava dodaješećer, kad vadi ili cimet dodati može koja kori, vanilija
kuha
se
Ako
domaćice.
sa
zavisi
slasti voća
o
pekmez
i
ukusu
o
se
se
u
se
skuha.
i
se
se
i mirisa
ukusa
što
i bez
cijela, posudi. jeposudaemajlirana, većoj ostanu da i da inače neoštećena pekmezu izljuska opasnost jerje glazura, da treba limena ili Bakarna što komadi opasno posuda crijeva. glazura, je tašto oksidi bi stvarali da dobro ne je k uhanja, vrijeme kalaisana, je kođer škodljivo. drškom. kuhačom drvenom stalno Pri dugim miješa kuhanjupekmez Ali da k uhanja pršti vrijeme pekmez gustoće. z bog zagori Miješa čuva vreo ruka zaštiti strane, stoga i lice, pekmezjako jer krpom, opeče. ili kad kuhače kad kuhan Pekmez sipa tanjur komadi, otpadaju je pa razlijeva. staklene vruć i zatim vatre skida Kad zagrijane sipa još jekuhan, unutra da ostanu Pri ili boce kojima šupljine pazi sipanju posuđe. drugo da iskvari može zrak ostane pekmez. koji može biti i malo šećera dosta Pekmez rjeđi. dodaje kojem da i otvorene na neko drže Posude toplommjestu, vrijeme pekmezom i slatko kao i Onda ohladi i kora uhvati povezuje pekmez. površini do suhom mjestu upotrebe. ostavlja Pekmez
kuha
se
Ako
u
biti
mora
u
se
za
za
se
s
se
ne
se
na
za
se
a
se
sve
u
se
s
ne
se
se
u
s
u
ne
se
se
se
s
se
se
na
na
PEKMEZ OD
ŠLJIVA koštice.
povade šljiva voda, Šljive i kuhati ili mašini mogu meso, cijele. Šljive samelju bi da se Za pekmez zagorio. Ovaj miješa, neprestano kuhanja vrijeme šećera. 1 4 doda neka tko voli ali bez kuha kg šljiva kg slađe, šećera, kuhače, veliki komadi kada Pekmez padaju jegotov vruć Pekmez 1 Od 4 zagrijane sipa pekmeza. kg dobije kg šljiva već tada kora uhvati kada staklene se, je pekmezu, boce, povezuje operu
se
u
više
se
se
za
na
se
pa
zrelih
iz odabranih
se
ne
na
s
a
na
se
a
u
se
se
i ohlađen.
posude zemljane kuha,sipa većoj obložene sandučiće pergamentom. i suhom na se promajnommjestu. Čuva Ako
se
količini
u
se
može
—
lonce
—
ili u
DINJA
OD
PEKMEZ da
u
One
pravipekmez.
očiste
od
isjeku sjemenja,
dinja kora. tanka da ostane tako sito kroz i kriške protjeraju Kuha i šećera 500 doda se g 1 Na vanilije. šipka dinja procijeđenih kg vidi kuhan dobro li Da bi da je zagorio. pekmez miješanje neprestano i kod kao pekmeza. ostalog I od
se
se
samo
ne
uz
na
se se
————————————————————————————————————————.._ Uređuje: Glavni
Vlasnik
16
i odgovorni
Redakcioni
urednik:
dipl. inž. Dinko mljekarskih
Udruženje Ilica 31/III, tel. 37-360.
i izdavač:
kolegij
Tisak:
mljekare«
»Zagrebačke
Kaštelan. radnika
SRH,
Tehnički
Uprava
urednik:
Vera
i uredništvo,
Zagreb
»Vjesnik«, Štamparija
Murat
Zagreb,
— —