GODINA
XIli
Mar
SIJEČANJ 1976.
ZAGREB
ica
Herger —
selo
Otok
kraj
Samobora
ŠTO JE KONDICIJA, A ŠTO KONSTITUCIJA U
razgovrimapoljoprivrednim stručnjacimaveterinarima, naši često izraze i predavanjima, proizvođači čuju »kondicija« »konstitucija«. stočarima tih bilo bi teme Opširnije objašnjenje značenja pojmova skretanjeglavne ili Kako veliko razgovora predavanja. objerječi imaju značenjeocjenjivanju ćemo to pojedinih životinja, nastojat ovdje opširnije objasniti. i
s
ili
na
s
u
Kondicija Kondicija je stanje životinje, kojeježivotinja naročito Radi dom,njegom, hranidbom, dakle, djelovanjem čovjeka. toga treba odmah da osobina stečena nego zaključiti kondicija nije nasljedna djeločinilaca Može da će vanjemvanjskih (rad, ishrana). pretpostaviti ako od biti također dobro ali trkače ždrijebe, potječe roditeljagrlo, ako i ishrani. Isto tako podvrgne specijalnom treningu trkača, čiti da će od ali isto tako debelo ako biti dijete zdravih, debelih, roditelja hrani prekomjerno. Budući da odraz to projekondicija djelovanja vanjskih faktora,je čim oni izazvali. mjenljiva, mijenja djelovati kaktori, prestanu koji je Tako radna ako duže radi. npr. ne kondicija opada životinja U stočarskoj praksi razlikujemo: 1. radnu radu to kondiciju jestanje kojem životinja, namijenjena ili nalazi Odlike takve žisportskim rezultatima, statlnoj vježbi (treningu). dobra dubok i snažan mišići i votinje tjelesna građa, prsnikoš,razvijeni velikih masti dotetive, pomanjkanje naslaga pojedinim dijelovima tijela, odnosno da žiradne brog zdravlja. Rad, održavanje kondicije, omogućava svakodnevno od da votinja obavlja radove, koji nje,zahtijevaju, jepri tome fizički toliko spremna da te napore bez po njeno podnosi posljedica zdravstveno stanje. 2. tovna to izazvano kondicija jestanje, kojeje prekomjernim hranjeosnovne njem,kojeprelazi potrebe životinje. kondicije Postizavanje pojačava izborom onih tome dakle tov, jedinki koje pasminski, nasljedno, sklone. Svrha da takve ishranom poodržavanjem je kondicije pojačanom stiže što dnevni više određeni utrošak hrane. Svrha odabije moguć prirast da takve će utroškom hrane ranjajest pronalaze jedinke, koje manjim dati veći dnevni od tu prirast uobijačenog prosjeka pasminu; 3. to drže u rasplodna kondicija je stanje kojem pojedina grla takvom režimu naročito da ali da tove, njege, ishrane, sposobna Muškim treba davati hranu oplodnju. jedinkama rasplod bogatu bjelančevinama. rad im škodi. Takve biti dobro Lagani životinje moraju živahne, obrasle skladnim mišićima. imati dobro Mužjacimoraju razvijeno mišićje veliki teret skoku. nose treba odrnogu, zadnjih koje Rasplodnu pri kondiciju žavati i nakon bređosti i mladunčeta. Proizvopa pripusta,vrijeme sisanja đačš kada u hrane ništa npr. griješe suhostajnom periodu slabije krave, » jer ni U dva tele daju«. posljednja mjeseca predteljenje naglo razvija, tražeći to velike količine neke
trenutačno
stekla
ra-
a
se
samo
samo
se
mora
ne
zna-
se
ona
a
se
su
vremena
u
—
se
u
su:
u
su
se
a
sve
—
se
za
su
se
uz
se
s
za
u
—
a
se
se
za
ne
su
za
ne
za
ne
se
hraniva.
za
jeme, slabi. Kako jako ona
zam
2
će
za
razvitak
teleta će
tako
morati
Ne
hranimo
trošiti
li kravu
izdašno
svoje othraniti oslabljen organizam rezerve,
čime
u
to
vri-
njenorgani-
tele
do
odbića
suhostaju bređosti, mlijeko? krava da tele normalno biti takav pripremi predstojuću razvija, teleta i i razvitak to otežava ali da teljenje; laktaciju, tovi, jer su 4. jakomršave, koje izgledom kondiciju imajuživotinje, izgladnjelu ili nikakve male i vrlo kroz to sposobnosti. proizvodne neskladnog izgleda kada češće susrećemo Obično proljeće, takvoj kondiciji životinje narod krave Za takve zelenila. dočekale nešto nego jedva gladne polusite ni da da ih iz treba za rep vući do pašnjaka, nisu kaže stanju jer staje sterilitet Karakterističan (neplodnost), kondicije izgladnjele je pratilac hodaju. ili tvorbu snage jajnih stanica; sjemena sazrijevanje jerživotinja te 5. izložbena grlimapripremljenimizložbe, kondicija jesvojstvena izložbu i bi dopremajugrla premda kondiciji, odgovarala rasplodnoj Inače utoizložbe tovnu svrha ako prikazati sposobnost. kondiciji,je tovnoj izloženih mane grla. ponekadnastoje prikriti vljenošću
i
poslije,ponovne
se
u
za
a
se
mora
ishrane
Režim
davati
visoke
do
samo
ne
su
rano
u
u
u
za
nema
za
se
u
na
se
Konstitucija
i
tako
životi-
i među
ljudima, jepoznato jedinke,isti da te različito Zapaženo je pojedine podražaj. reagiraju jedan njama, životne lakše iste vrste npr. uslove,druge pojedine podnose goveda, pasmine životnih između neka reći da teže. Može unutrašnjih, postoji povezanost na i načina karakteristika reagira kojitajorganizam organizma (osobina) podražaje. vanjske naučno da U stručnjamišljenja razjasni, konstitucije pojam nastojanju svih zbir ili da ka razilaze. Jedni svojstava smatraju jekonstitucija skup da Karakteristično kojeimajugrubukonstrukciju je jedinke jedinke. Teško i ali male sposobnosti, proizvodne otpornedobrogzdravlja. jeopet dlaku bi imala misliti grubu, kosti, čupavu glomazne kravu, koja visokomlječnu kako
da
Odavno
među
na
a
se
na
Boka
'
se
se
su
za
za-
i sl.
jednogorganizma, stanje Stručnjaci- smatraju je konstitucija Ako visokookoline ali npr. promjenljivo. podutjecajem nasljeđeno, koje je stočari skladne kratke i i dlake, premjestimo sjajne građe fine, kravu, mlječnu nešto visoku će zadržati brdske mlječnost, klimom, krajeve oštrijom će krava osobinu Tu uslova. prenositi, proizvodnu smanjenuzbogpromjene kroz barem na Ipak,njen dalje. vrijeme, svojepotomstvo, izvjesno dlake što da i morati će bolje pobrinutiporastomogrubljivanjem organizam ostala Finoća oštre klime. od zaštititi konstrukcije je njene organizam utjecaja finoća dlake ali smislu ovom pod mijenja primjeru nasljedna, izvjesnom faktora. vanjskih utjecajem U stočarstvu razlikujemo: Odlike te mahom tzv. 1. pasmine. primitivne imaju grubukonstituciju koža debela i gusta, veliki rogovi kosti, (kodgoveda), glomazne konstitucije ali dobre teška za rad, neplemenit izgled, općenito, velika, glava, grubadlaka, i skromne te zdrave ostale ishrani, sposobnostiniske, otporne; proizvodne 2. snažnu kostura, jaketjelene građe, čvrstog konstituciju imajuživotinje bolesti i štetne Takve dobro druge mišićja. životinjeotporne razvijenog obično brzo dobre su dugo prilagođavaju okolini, radu, vanjske utjecaje, obično života. Takvu i i normalno konstituciju sposobne oplodnjudugog kombinaranih proizvodnje (mesomesosvojstava imajuživotinje i slično); mlijeko, jaja da
u
ona
s
a
ovo
se
u
se
u
—
su
u
su
su
u
za
se
na
konstituciju imajuživotinje kojeječovjek uzgajao da svrhom visoku visoku nesivost postignu proizvodnu sposobnost: mlječnost, itd. Karakteristika tih fin kovelikog broja jaja životinja jeplemenit izgled, tanka i elastična dlaka. Često nisu skladne stur, (gipka) koža,sjajna, glatka Tako odlični u dubok _i npr. građe. engleski punokrvni konji, galopu, imaju »usukan« trbuh i ali miširazvijen prsnikoš, jaktrup visokim, tankim, ćavim ta neskladnost nastala što nogama. Međutim, zbogtoga je čovjek je odabrao takva za takva grla daljnji rasplod, jer građapogoduje r azvijanju velikih brzina galopu; 4. vanrednih konstituciju nježnu imajuživotinje pojedinačnih proizvodnih tih reklo bi se sposobnosti. Građa životinja jenježna, krhka, p rofinjene kože, dlake. Takvih treba davati lako Tijetke, sjajne životinjama kvalitetnu, često su im probavljivu hranu; poremećene spolne funkcije, nježna zdravlja, i obično osjetljive kratkog života; 5. limfatičnu ranozrelošću odlikuju konstituciju imajuživotinje, koje i sklonosti tovu. kostura su mišićima finih i vlakana Finog bogato obraslog mašću. Takve obično su i trome. mirne protkanih životinje nižegrasta, Ovakvo vrši dlake suprosuđivanje konstitucije po vanjskom i zgledu, što da znači biti i mora bjektivno (ono jelijepo proizvođaču Petru, lijepo Dodamo li tome da nalaze mnoge proizvođaču Pavlu). životinje prelaznim oblicima snažnu ali finu konstitu(prefina je konstrukciju, dovoljno ćemo koliko teško Da bi zapravo, ciju), uvidjet je, prosuđivati konstituciju. dala važno ocjena konstitucije nekoggrla je,porednjenogvanjskog izgleda, i kako tu prenosi na potompratiti njenuproizvodnu sposobnost sposobnost ćud itd. Ova vrši stvo, njenozdravstveno stanje, temperament, procjenjivanja služba svih tih i karakteristika, selekcijska praćenjem drugih 8. finu
-
odabirao
i
sa
na
u
samo
su
se
se
ne
se
u
za
ne
za
se
nasljedna povoljni tipkonstitucije, držati nekih sa pravilapostupku životinjom: hranidba osobito ispravna matera, suhostajnom periodu; hranidba i odispravna njegapodmlatka periodu sisanja, periodu i do punog bijanjakasnije razvitka; od do iz svjesna primjena zoohigijenskih mjera poroda izlučivanja proizvodnje. U stočarstvu treba težiti ne rekordnom nego uvijek proizvodnjom, ali skladu životnim dobrom, trajnom proizvodnjom, kojaje mogućnostima te treba da životinje (HrasnicaDrugimriječima, nastojati kvaliteta i visoka ali račun postigne proizvodnja, zdravstvenog stanja Ogrizek). i života životinje. Da
bi
razvila
se
osnova
treba
za
se
Ž
u
u
—
u
—-
u
—-
za
za
u
sa
se
ne
na
b)Konstitucija mlijeka proizvodnja predstavlja kroz naporu napora učestvuje njezin cijeli organizam. Izdržavanje velikog može imati loše ukoliko vremena dulje posljediceorganizam životinja nije Na čvrsto i solidno ima to takvim u pa građena. zdravlje najviše utjecaja, strada. učinak visoke slučajevima najprije Zbogtoga proizvodnje mlijeka zavisi krave zdravlje konstituciji. njezinoj Visoka
veliki
na
ona
na
o
napor
za
kravu.
U
tom
odupre sposobnost organizma konstitucijomrazumijeva biti Ti štetni štetnim mogu otrovanje, vanjski utjecaji vanjskim utjecajima. krava svaka itd. Kako visoka napor tjelesni hladnoća, temperatura, bolest, da štetnim stiče pou tjecajima, vanjskim nasljeđem sposobnost pružaotpor snažne krave stadu trebno konstitucije. je krave Snažnu kostura, jaketjelesne građe, čvrstog konstituciju imaju dobro hranu, miišća i čvrste elastične kože. One dobro iskorištavaju razvijenih zavisi život. i svake se konstitucije uvjeIzgradnja godine imajudug plode stadu krave živi. Zato treba držati tima koje kojimagrlo i mladosti uvjetima razvijale ishrane, njege držanja. pod povoljnim Pod
da
se
se
u
o
one
u
u
Plodnost
c)
su
se
u
krava
proizvodnje uvjeta rasplođivanje je jedan glavnih količine tele neredovito znatne Krave se gube mlijeka svojoj koje mlijeka. Bez proizvodnja mlijeka opada proizvodnji. rasplođivanja ukupnojživotnoj krave držati stadu i koje Zbogtogajepotrebno krajuprestaje. tele. svake daju godine važno i dužinu Osim vremenskog razdoblja redovnog teljenja jepodesiti mliveliki visinu to ima i ponovnog između prispusta, jer utjecaj teljenja između da razmak od 85 dana teljenja Općeje poznato ječneproizvodnje. rezultate. Kraći vremenski razmak i ponovnog smanjudajenajbolje pripusta količinu i do laktacijsku proizvodnju mlijeka 20%, dulji produžuje jeukupnu redovitost svake da Zato i teljenja godine. jenajbolje mlijekaonemogućava odnosno kod će se krave ponovno tjeranja, pripuštaju trećeg četvrtog jer rezultati tako ukupnojproizvodnji. najekonomičniji postići visoke
od
Redovno
u
u
na
samo
one
na
a
se
u
građa d)Tjelesna posredan Vanjski izgled utjecaj njenemliječkoliko nosti. On To pokazuje prilagođena određenoj proizvodnji.je je da aktivno mliposljedica činjenice cijeli organizam sudjelujeproizvodnji možemo da nam krave Iz zaključiti pokazuje izgled jeka. toga njenu visinu možemo osloniti pa proizvodnji, proizvodnje, prilagođenost kada odaberemo krave stado. je isključivoizgled svoje odnos Ni i visine naučno pojedinih dijelova tijela proizvodnje nijejoš Iznimku odnos dužine dokazan. i visine pa predstavlja proizvodnje, trupa stadu treba držati krave relativno dugačkogtrupa, jer zadovoljenje veću ostalih No to znači da treba proizvodnju uvjeta, daju mlijeka. obratiti i međusobni odnos. Oni dijelove tijela njihov pažnju pojedine da li krava dobro ili loše mogu pokazati je prilagođena proizvodnji mlijeka. Plitka i uska slabo i srce; prsa upozoravaju razvijena pluća nedovoljno trbuh znak loše vime Iskorištavanja hrane, razvijen jelošeg građeno predteškoću kod i lakše se mužnje povredi. stavlja možemo Iz svega da u treba držati ovoga zaključiti proizvodnji lijepe toliko koliko ekonomi skladno krave, zbogestetskog građene izgleda, zbog skih razloga. krave
ima
znatno
visinu
na
ona
u
samo
a
ne
se
na
ne
za
u
one
ne
na
uz
ne
nam
nas
na
a
ne
ZAPAŽENA Svakodnevno
PROIZVODNJA
MLIJEKA
Hergerisporučuju mlijeko svojih bi i više suviše da bi Mogli proizvesti, mala, staja je njumoglo 11 krava. Zato želi modernu bi bilo oko smjestiti preurediti staju kojoj 10 muzara potrebnom mehanizacijom. Marica
i Ivan
od
no
a
se
u
krava.
4
u
u
s
Marica
i Ivan
NAŠE
Herger
ČESTITKE!
Mljekara »Zagrebačke mljekare« djejeorganizirala robnih radosti«. »Dana Uz proizvođača mlijeka proslavu dječje prigodni oko 40 mališana. program, poklon pakete jeprimilo Karlovac-OOUR
za
cu
ZABORAVITE
NE Štetukoju
NA METILJAVOST teško
metiljavost je odnosi izravna biti katastrouginuća, usljed metiljavosti kojaznaju falna Neizravne utvrditi. štete teško pojedinim godinama. je Neprestano našu stočarsku ili grizaju proizvodnju jerugrožavaju zdravlje životinja klaonicama odbaciti velike količine kakvoća organa, moraju jejako nanosi
ona
se
Ima
utvrditi.
štete
izravne
a
—
na
u
na-
se
a
na
mesa
narušena.
»Metiljin« je liječenje metiljavosti. Neškodljiv stoci, možemo U zato se pa ga izlučujemlijekom preporučiti. prošloj godini lik stoke da bi trebalo smatramo pa broj liječen jespomenutim »Metiljinom«, nastaviti i ovojgoidini. izvrsno
ne
za
ve-
u
6
sredstvo
PROŠIRIT ĆE STAJU broj proširiti svojustaju povećati Dragica ima da i 3 krave veda. Sada proizvodnji mlijeka Vjeruje junicu. posjeduje redovitim to tumači sada otkupommlijeka, dugogodišnjim rizika, najmanje stočarstvu Dok i dobrom redovitom cijenom. jedrugaproizvodnja esplatom siimalo dotle i bila velikim uvijek svoju gubicima neredovita, jemlijeko gurnost. Draclin
Svrčaku
U
i
želi
go-
u
a
u
u
o
Tri
generacije
U DOLU Samobora.
U
Šeketaje Dol,kraj mlijeka odmora. tokom sabirače da rekla govoru briga Ljeti godine je mlidonose Proizvođači zimi oko mlijeka, opetdrugiproblemi. kiselog Tada kasniti. i kamion zato kasni oni misle: zakazano mogu pa vrijeme, jeko biti Pa točnost. i zimi teško nakislog mlijeka proizvođače natjerati je kad dođu mlijekodviju pomiješaju južnivjetrovi,proizvođači mlijeka sabirače odmora Kako mlijeka. marljive vidite, mužnji. Slika: Vinica Šeketa Vinica
sabiračica
u
nema
za
nam
zaseoku
ne
a
u
na
a
nema
za
zna
raz-
Vinica
FARKAŠEVAC
Šeketa
SAMOBORSKI
ALI ONAJ
Farkaševac Rezika
je
mali
zaselak
u
komli-
Obrenović
jem preuzima kod Zatekli smo u jeko. ju staji da krava. Smatra mužnjedviju je hraniti vrlo važno dobro jer dobro ima uhranjena Od krave i dobro mlijeko. gladne muzare
samo
nema
Rezika
u
dn
m
a
muzara
nitko
koristi.
Obranić
DOMASLOVEC mlejkare«»Zagrebačke mjesto relaciji Horvat. selu vrši Pavica Domaslovec. »Dukat« TMP mlijeka Sabiranje OOUR je 200 litara oko od Dnevno preuzme mlijeka. proizvođača od te muzara i ima 4 krave Horvat Pavica Sama dvije junice, je svojih litara više od 10.000 mlijeka. isporučila godini prošloj Domaslovcu Slika: mlijeka Isporuka. sabirno
Drugo
Samobor
na
u
u
u
ii
lovi
mlijeka Isporuka u
Domoslavcu
U JEŽDOVCU mjesmlijeka sabirnog blizini Remetinca Ježdovec ta je Baričević. Otkupmlijeka Marija 1969. g. Dnevno počeojejoš Na tom 300 litara bire oko mlijeka. vodi bristalno sabirnom mjestu ga oko kakvoće mlijeka. i robni Sama proizvođač je Marija 5 1975. g. od svojih mlijeka jerje više od 10.00 krava mlijeisporučila staru bi ka. Rado svoju preuredila oko bi držala modernu kojoj ju Sabiračnica
u
za-
se
se
u
u
u
10
muzara.
Baričević
Marija
ama.
i
Li
a
sa-
STUPNIK II. g
kJ
Milka
i Ante
Ivković
svakodnev-
mlijeko. je i uredna blizini kuće. Mala njihove blista čistoće. od prostorija, sabiru
no
Sabiralište
u
sve
Dnevno
oko
preuzmu
350
litara
mli-
jeka. Mogu pravimmljekarima 17 jerpunih godinapreuzida kamaju mlijeko. Mišljenja kvoća ovisi sabiraču puno mlijeka vako ali više i o samim proizvođačima još on ima svakakvih. Sabirač smočio kojih nikad vratio mlimlijeka kojinije da jekoproizvođačima smatraju je slab i dorastao teškom nije poslu se
smatrati
su
oaie
o
ma
—
ov
ai
sa-
birača.
MOLVICE
3
Jakelenec
Milan
kante
sabire
Dnevno
Molvinicama.
Ivković
i Milka
Ante
mlijeko u
preuzme
oko
mlijeka.
Redovito
mjeri laktodenzimetrom donešeno mlijeko. mliTako može otkriti vrijeme da kakvoće. Želja je jekoslabije što više mladih ostanu gospodar€ stvima. tri
se
na
mu
na
pasa Bau
Milan
10
Jaklenec
Ek
va
S
ame rare
sake
gost dia, ri < 2 3
ooo
ć j
#
ne
og
3
4 X
s 2
Ra,
ELENA
eu
ka
>
EJ
,
do
tja
“mae
sE
3 |
SELEKCIJSKOG CENTRA SR HRVATSKE
IZ STOČARSKOG Promet
kooperanata proizvođača rasplodnom 1975. g. prosincu mjesecu stokom
u
Red.
broj
prezime proizvođača Ime
i
1. Gazdić
Stevo
Organziacija
Selo
Vel. Grđevac
Grđevac
Vel.
Broj
—Kate-
grla
gorija
2043
junica
PIK
»Sirmiume«
ZOOUR »Mitrosrem«
Sremska Mitrovica
Branko
2. Mačak
Polje
Polje Grubišno
Grubišno
5125
junica
»
3. Domović
Stanko
Deženovac
Deženovac
4245
bik
4. Domović
Stanko
Deženovac
Deženovac
4244.
bik
=
S
5. Kovačić
Ivo
V.
Maslenjača
Vel.
Bastaji
1881
junica
__
6. Kovačić
Ivo
V.
Maslenjača
Vel.
Bastaji
1882
junica
&
Nikola
Daruvar
3848
junica
-
Polje
5068
junica
Grubišno
Polje
5186
junica
i
Grubišno
Polje
5099
junica
.
— Grubišno —
Polje
5129
junica
u
Polje
56080
junica
»
Garešnica
6689
junica
»
Deženovac
4210
junica
»
Deženovac
4219
junica
Vel. Grđevac
Vel. Grđevac
2033
junica
"
Vel. Grđevac
Vel. Grđevac
2068
junica
o
Pavlovac
Vel. Grđevac
2070
junica
.
Grđevac
2038
junica
="
9237
junica
:
7.
Majdak
8. Kovačić
Ivo
9, Sudarević 10. Lalić
Milan
Živko
Banova
Jaruga Grubišno
Maslenjača
V.
Dapčevački Brđani Dapčevački Brđani
Slavko
11.
Krčma
12.
Mađaruk
Janko
13.
Majdak
Nikola
14.
Domović
Stiepan
15. Maksić
Pero
16. Jelić
Nikola
17. Halauš
Stevo
Živčić
Pavle
Mužjak
Ivo
18. 19.
20. Rubinić 21.
Rubinić
22.
Obad
Dragica
Dragica Ivo
Vel.
Zdenci
Vel.
Zdenci
Grubišno
Daruvar
Deženovac
Polje
Ivanovo
G.
Vel.
Grđevac
Vel.
— Daruvar — Daruvar —
Daruvar
Daruvar
G.
Daruvar
G.
Daruvar 201
23.
Obad
24.
Novatni
25. Hanzl
G.
Ivo
Marjan Alojz
Daruvar
Daruvar L.
Majur
4
— —
9320
junica
9325
junica
m
Daruvar
9399
junica
-
Daruvar
9368
junica
Daruvar
9401
_
junica
.
»Zdenka«
MI za
Racina
Karla
iz
M.
Zdenaca 26.
27.
Vujović Černi
Stjepan
Franjo
Ivanovo
Ivanovo
selo
selo
Ivanovo
Ivanovo
selo
selo
2557
2560
bik
Vet.
stanica
Grub.
Polje
Dušana
iz
bik
Čađevačkog Luka 28. 29.
Černi Slamić
Franjo Petar
Ivanovo
Virje
selo
Ivanovo PZ
Virje
selo
2573
bik
9322
bik
Tomišić Rodin
Marko Potok
ll
mp...
& Re
rezimeSelo SOAaEa
Ime E
mb Organziacija
s
Janković
Jovo
Hrsovo
Žabno
junica
£1. Ferenčić 32.
Ignac
Markovac
Žabno
23853
junica
_
Serenović
33. Babić
Franjo
Žabno
23855
junica
m.
Žabno
23918
junica
Z
34. Predavac
Franjo
23906
junica
>
35. Ferenčić
Iguac
23851
junica
S
36. Ferenčić 37.
Ignac
23188
junica
>
Habijanec
Mato
»
Jokić
Nikola
39. Čičak
Mirko
38.
40.
Ciganek
Cirkvena
Žabno = Cirkvena Žabno Markovac Markovac Žabno Predavac
Žabno
23955
junica
Hrsovo
Žabno
23840
junica
Žabno
23803
junica
Markovac
Valent
PTK
Gatalovo
PZ
Đurđevac
PZ
Gola
PZ
Gola
9462
.
bik
Franjić
"
41. Matkov 42.
Ivan
Vujčec
Josip
zp.
Đurđevac
2537
krava *
Gola
2043
krava
.
44.
45.
Vujčec
Gola Bolč
PZ
Dragica
Mački
Farkaševac
56160
m.
Nikola
Paljevine
Ivanska
9482
junica
Josip Vinko
Holi
Potočić
46. Paritaš
Gola
9688
ž.
Farkaševac
5159
m.
Mirko
Pitomača
Siladić
Josip
Šemovci
Šragelj Finčevci 6
Valent
Zp.
43.
»Tuzla«
i proizvodnja prerarada mlijeka Tuzla
Cirkvena
Franjo
23976
Kupac
— —
EE.
30.
+
Orehovec
tele
,
tele Vet.
stanica
Varaždin
162
tele
o.
AIPK »Bosanska
Krajina« Luka Banja 47. 48.
Čerkez
Antun
Balaško
49. Mati 50. 51.
52. 53. 54.
Martin Nikola
Juršić
Milka
Stjepan
Skender
Habijanec
D.
55. Antolić 56.
Oštić
Antun
Mato
57. Buban
58. 59.
Đopor Mati
60. Baus
Ladislav
48
Potok
9
Potok
17
Jabučeta
Nikola
Obračević
59
Ivanska
46
Severin
46
Rudo
64. Mikec
65. Senjanec
12
Mirko
»
Hercegovac
7881
junica
»
Kapela
3097
junica
m»
Severin
2855
junica
<
Vel. Trojstvo
2852
junica
—
junica
rm
71900
junica
>
Gudovac
3903
junica
»
9
Berek
3434
junica
rm
Pisanica
— Vrbovec _
1893
junica
o
6589
junica
V.
12
V. Parlovac
—
junica
7995
Varoš
Josip
3437
Hercegovac
V.
63. Koženika
»
Ploščica
Potok
Mijo
junica
"
Prgomelj
Grginec
3442
junica
:
62.
e
2699
Antun
Č.
junica
Hercegovac
gan
61. Prekanovec
8006
195
Ivan
Janoš
=
V. Trojstvo N.
Nikola
junica
Berek — Berek
66
Severin
9462
Hercegovac
_N. Ploščica
Franjo
Mitrović
Paljevine
12
Reginec
21
Cugovec
84
Mački
Pisanica
PTK
»Tuzla«
OOUR
i
proizv. ml. prerada
Gradec
2786
junica
Gradec Gradec
21792
junica
pa
2822
junica
..
4967
junica
m
Ferkeševac
»
Red.
broj
i prezime
Ime
= proizvođača
66. Panić
Milnić
Vinko
68.
Benjak
Josip
69.
Žugec
Kate-
Selo
Organziacija
Majur
Ferkeševac
4951
junca
s
Haganj Haganj
2693
junica
s
2726
junica
=:
»
Milutin
67.
Broj grla
Haganj
56
Žavnica
gorija
Mato
Žavnica
54.
Haganj
2635
junica
70. Hosni
Mato
Haganj
48
junica
Matić
Đuro
Držinovec
Haganj
2728 18505
ž. tele
71.
Draškovec
72.
Slaviček
Lovro
73.
Kramar
Stjepan
74.
Herbić
Stjepan
75.
Krivak
Ivan
77.
Lukša
78.
Kramer
Josip Stjepan
80. Šekutar
Franjo
81. Havranak
Božo
83.
Ivanić
PZK
Čakovec
18469
ž. tele
PZK
Čakovec
18421
ž. tele
PZK
Čakovec
18492
ž. tele
PZK
Čakovec
18386
ž. tele
— Čakovec PZK Prstakovac Čakovec Čakovec 29 PZK — Čakovec Čakovec 78 PZ2K — Daruvar Daruvar
18352
ž. tele
18512
ž. tele
18396
ž. tele
18482
ž. tele
Čakovec
Jakov Zvonko
PZK
—
29
Prelog 26
Vidovac
PZK
Čakovec
Žavnica
PPK
Kutjevo
OOUR
Kula
Lesić
Andrija,
Leksinovac 4459
287
Haganj
bik
9514
— — Puljanka Puljanka 4444 Agroprodukt Agroprodukt — — Puljanka Puljanka Agroprodukt
Agroprodukt
Miloš
84. Perjanica
ž. tele
D.
Rega
Slađonja
18344
Držinovec
79. Kramer
82.
—
Čakovec
PZK
Čakovec
106
Parlovac
Stjepan
76. Novak
18
Kupac
_m.
tele
Zp.
Pisanica
Vet.
stanica
Varaždin m.
tele krava
sa
Josip
Molnar Breza
85. Bukal
Nikola
Brezine
55
Farkaševac
5041
junica
Kranjec Mijo Jakopovac
86. Bukal
Nikola
Brezine
55
Farkaševac
4960
junica
Pauk
Mirko
Jakopovac 87. Lalić
Patkovac
Stjepan
—
3131
Prespa
72
junica
PTK
38
»Tuzla«
OOUR
proizv. i
prerada mlijeka 88. Lalić
Stjepan
89. Varga
Đuro
90. Pinezić 91.
Debač
92.
Bengez
Stjepan
Patkovac Orlovac
72
3130
junica
»n
Nova
Rača
13949
junica
"n
56
Nova
Rača
13987
junica
+"
94
Rozarevac
—
Prespa
Nova
Rača
30
Nova
Rača
13921
junica
"
Đuro
Stara
Rača
54
Nova
13918
junica
"
93. Debač
Milko
Stara
Rača
15
_
Rača
Nova
Rača
13938
94. Vašak
Vaclav
Mato
95. Pavković
Slavko
Babotok
"
2678
junica
"
4394
junica
"
Bedenik
4114
junica
n
Nevinac
3805
junica
"
Kapela
3103
junica
EJ
Severin
2835
junica
»
Nevinac
3778
junica
Trojstvo
»Podravka«
36
EL
junica
2851
Severin
Franjo
96. Veličan
Severin II Vel. Kupinovac —
junica
Koprivnica 97. Vučinić
Bulinac
Slavko
98.
Žiroder
99.
Habijanec
Franjo
100.
Predajević
Stevo
101.
Jambreković
M.
Ivan
Međurača
55
Jabučeta
66
—
64
Kašljevac Nevinac
46
—
»Sirela«
Bjelovar
m
-.-.
—
Red.
broj 102.
i prezime
Ime
= proizvođača
Selo
Tonković
V.
Josip
Vrban
104. 105.
Jambreković Robatić Tomo
106.
Stanković
107.
Maršić
108.
Nikola M.
Ivan
Petar
Juretić
Ivan
Kate-
Pisanica
1901
junica
Rača
13912
junica junica junica junica junica
Organziacija —
Pisanica 486
103.
Broj grla
Sasovac
1
— Babotok
46
Nevinac
Nova
—
40
Keterevac
Stanići
52
21
Orlovac
V.
100.
Nevinac
3791
Kapela
3114
Nova
Rača
13925
Kapela
3068
Rača
"15181
Nova
gorija
ž. tele
Kupac s
m S
.
Polj. stanica Centar
Križevi
Varga
Franjo
N.
Ploščice
60
Vadljević Marko
Ruškovac 109.
Škope
Mato
Nova
Rača
85
Nova
Rača
15004
bik
Vet.
stanica
Varaždin
stanica
testna
Vid Gospočić 111. Bujger Vlado 112. Bubrin Josip 113. Bubrin Josip 110.
m.
tele
Predavac
— 100 Predavac
4070 6587
m.
tele
Predavac
117
Predavac
6599
m.
tele
Predavac
117
Predavac
6590
_
tele
Nevinac
Nevinac
18
m.
" -
ja
AIPK
»Bosanska
Krajina« Luka Banja OOUR zadruga Bosanska Gradiška 114.
Janoš
Baus
Vel.
Pisanica
Vel.
Pisanica
Rača
Nova
Rača
1893
junica
13885
junica junica junica junica junica junica junica junica junica
.
174 115.
Tuciljevac
20
Nova
116. Kozlil
Stevo
Predavac
117.
Pečar
Josip
Tuciljevac
118.
Kozlik
Stevo
Predavac
119.
Brzina
Dušan
Lasovac
120.
Varga
Petar
Poljančani
121.
Malar
Mato
Gudovac
40
122.
Kapjar
Josip
Nevinac
30
123.
Barboš
Lajoš
V.
202
20
Rajić 125. Majan 126.
Vlajko Mato
Vlahović
Filip
Nova
Bedenik 18 Kapela Gudovac
_ Vel. Pisanica Vel. — 43
Severin
39
3105 3889
Nevinac Vel. Pisanica —
104
Tuciljevac
13856
4067
Pisanica
Severin
Rača
6433
314 124.
6423
Predavac
202
46
Predavac
3798 1927
Grđevac
2053
junica junica
Rača
13940
junica
Nova
2805
Dabac
Žena
“i >
m mo » Sr A
" =
. =
Grozdana
i dom KRAVLJE MLIJEKO GLAVNA
Svima
HRANA
ZA DJECU
jepoznata hranjivost mlijeka. životinjei dobi i mladosti u vezani su za ljudi svojoj dojenačkoj najranijoj majku svoju sisavci kao hranilicu i nakon kada im da život nastave rođenja, majka omogući izvan toliko da mogu sami nastaviti život kada njenog tijela, jernijesu ojačali tj. 14
nam
*
e
važnost
i
Sve
tijela odijeljeni majčičnog životinje izlegu. biće bi i izratakvo sebe, ali niti nejako mogloopstati jedinke jedno sti bez Znamo i to da često mladunče ako im majketj. mlijeka. ugine svoje teško da i kod domaćih Poznato majka, divlja životinja, životinja ugine. je, je takvo mladunče bez i to mlisamo odgojiti majke, zahvaljujući njegove opet Tako naše nisu i kod Često djece, hranjena mlijekom. jeku. je koja majčinim kao mlijekom, najvrednijim posižemo kravljim nadomjestkom majčino dobro da malo i upoznamo Zbog togaje hranjivošću mlijeko. ženinog i da ako iz bilo ga kravljeg mlijeka uspoređujućividimo, dijete kojegrazloga može dobivati ili ženino kolika kravmlijeko, mlijeko, majčino jepomoć ljemmlijeku. se
rode
ili
su
Oni
doduše
su
i oni
od
za
ne
a
za
za
s
se
ne
u
žeinog kravljeg mlijeka
Sastav
i
Ženinomlijeko bjelančevina 1,5% masti 3,5% % 26 šećera minerala
Kravlje mlijeko
.
3,5% 3,5% 3,5%
kalcija ali među manje, jepovoljniji omjer njima.
Od
i fosfora
Kalcija fosfora,je resorbciju. omjernepovoljniji imade
imade
više
od
ali
za
potrebne koje bjelančevina, toga ali ima ono za u progradnju mlijeku dječjeg organizma, kravljem više, je kod žene bavu teže sastava, zbogproteinskog kazeinskog je pretežno lakt i lakt sastava. albuminskog globulinskog Masti imade više u ženinom a šećera jednako, mlijeku. Dodavanjem vode, da da mlijeka, povisi bjelančevine razrijede, slađenjem kravljeg postotak šećera i se vrijednosti kravljeg majčinog mlijeka, gotovo izjednače količina masti jedino ostaje smanjena. Od minerala i fosfora mlijeku omjerkalcija je kravljem nepovoljniji od velike važnosti u nego ženinom, ipakje prehranu dojenčadi. Iz ovog odnosu ženino sastava u na kratkog prikaza kravljeg mlijeka važnost dovidi i mlijeko prehranu njenahranjivost njena jenčeta. našu neobično veća i sve Zbog togaje zajednicu važna, bolja ima sve ova neopproizvodnja mlijeka, jerdjece više, kojimaje prehrana hodna. svima i i kao Zbogtogaje proizvođačima, mljekari velika da i i posredniku, potrošačima odgovornost mlijeka mlječnih što više. Radi i proizvoda proizvede otkupnacijena togaje proizvođačima bi imali što veći stimulans kako da ga Na povećana proizvode.čitavoj zajednaročito faktorima da i nici, mjerodavnim odgovornost je, mlijekamlječnih ima količini. S za proizvoda uvijek dovoljnoj potrošača razloga tog važno da to traženi artikl za je proizvođača,je uvijek kojijeneophodan i stanovništvo vrlo izdašna i korisna mnogo uvijek cijenjen, gradsko prehrana. Iz
vidi
se
dakle
da
tvari
su
iz-
a
—
—
za
nam
—
se
se
a
u
no
se
za
sva
sva
za
za
sve
na
nama
na
a
na
a
na
se
na
u
a
za
*
15
|
|
4
BIS-$X-5240
SREDSTVO ZA STROJNO PRANJE MLJEKARSKIH ALU-KANTI u strojevima postupakpranjasistemomprskanja SASTAV | OSOBINE u vodi. sredstvo, BIS-SX- jepraškasto, jakoalkalno lakotopivo Izrađen na soli, polimernih fosfata aktivnih je supstanci. i površinski 5240 bazialkalnih ugrađeni inhibitori zadoalkaliteta, Unatočvisokog omogućavaju postizanje korozione zaštite. voljavajuće cca j e vrijednost 1%otopine 12 pH PODRUČJE PRIMJENE tne za Aluprskasistemom BIS-SX- se primjenjuje pranjemljekarskih u nja kanti 5240 strojevima. NAČIN PRIMJENE za kupelji pranje: Koncentracija od 0,75— Doziranje 1,5%oBIS-a-SXkg na 100 I vode. od 0,75—5240: KUPELJIZA PRANJE. REGENERACIJA 1,5 pa se sadržaj potrebno Tokom radasmanjuje BIS-a-SX- u kupelji, je Potrebni za nove količine kupelj, dodatkom sredstva. dodatak regenerirati 5240 odredi sa regeneraciju se tako, da se 10 ml kupelji titrira 0,1N HCL uz ina trokutu metilorange, dikator zatimse prema utrošku HCL;na titracionom se na d odati kupelji količina BIS-a-SX- kojujepotrebno da 1m? očita ponovo dobije željena koncentracija. 5240, BIS-SX- je jakoalkalan. 5240 prilikom PAŽNJA! Radnici pripreme kupelji, trebajunositi i regeneracije gumene naočale, rukavice, čizmei radnoodijelo. zaštitne BI$-ŠXs kožom,povrijeđeno dođe u kontakt U slučaju da 5240 svana mjesto trebaisprati većom količinom vode (vidi uputstvo kom pakovanju). za
|
\zle
METI
OTETI LILI: = Ni: Osijek, ul.Matije Gupca br. 2 54000 telex 28 123 telefon (054) 51-622 -
-
Uređuje Vlasnik
ODBOR
i odgovorni urednik: Kaštelan Glavni dipL inž. Dinko i izdavač: radnika SRH. i uredništvo: Udruženje mljekarskih Uprava Ilica
31/III,
Mjesečna
telefon
440-476.
pretplata a
16
UREDNIČKI
za
za
Tisak:
privredne proizvođače
Štamparija
»Vjesnik«, Zagreb
organizacije i ustanove mlijeka d 2.—.
d. 4.—,
Zagreb,