Mljekarski list 5-1981

Kontrola

muznosti

Electric

pomoću iz Danske u

aparata

»Milko-Scope II« tvrtke staji Matije Misa iz Zavrhe

A/S

Foss

(Slovenija)

TITOVIM PUTEM

ODLUČNO

Tita.

druga godina trenutak. tužan smo Djelo Komemorativnim taj obilježili sjednicama i svakodnevno Ono zaboraviti. možemo okružuje Tita i život druga usmjeruje. odali minutom i počast i Zaustavili šutnje smo strojeve tvorničke Titu. drugu Titovim koračamo odlučno I putem! dalje, Navršila

dana

se

od

smrti

nas

ne

| POSLIJE TITA

66

—

TITO

POGREŠKE

MLIJEKA

(Nastavak) mirisa b)Pogreške mirisa kao Pogreške mlijeka javljaju uglavnom posljedica pogrešnog nakon hranidbe su one postupanja mlijekom mužnje.

Rjeđe posljedica sadrže mirise. krmivima ima veliku mirisa koja Mlijeko sposobnost upijanja tih i iz okoline kao »strani« i se prenošenja mirisa, koji označuju netipični, treba mliječne proizvode, umanjujući njihovu potrošačku vrijednost.

Stoga nakon od izvora stranih ga mlijekom mužnjepažljivo udaljiti postupati, te ako i držati zatvomirisa, jepotrebno, miješanjem prozračiti djelomično renim čistom i čistim u posuđu prostorijama. se

sa

na s

1. Okus

po

krmi

Ova

pogreška javlja prilikom koja imaju miris.

U ova krmiva repa, spada repini rezanci, repino l išće, divlji luk, p elin, itd. može ovu ovim krmivima tek silaža, Izbjeći pogrešku hranjenjem nakon ili navedena krmiva čine da mužnje, pak izbjegavanjem glavninu obroka. hranidbe

se

krmivima

određeni

se

i staji gnoju miris dolazi čestica Ovo Ovajneugodni zbogdospjeća gnoja mlijeko. kad naročito drže nečistim događaprilikom nehigijenske mužnje, grla Osim može i mirise Ova pogreprilikama staje. togamlijeko poprimiti staje. ška može ukloniti redovnim i se čišćenjemprozračivanjem staje, temeljitim i mlite muznog čišćenjemnjegovanjem grla, posebnovimena, iznošenjem iz odmah nakon može ovu jeka stajske sredine, mužnje.

Umanjiti pogrešku i pravodobnimispravnim cjeđenjem mlijeka.

3.

Ugušenomlijeko Ugušenjemlijeka, kojerezultira neugodnim mirisom, javlja onda, kada zatvorene Na način pomuzeno svježe mlijeko stavlja posude. taj izlazak nakon treba onemogućava plinova.

Stogamlijeko mužnje mijedržati šanjemprozračiti, posude(kante)kojima nalazi, poluotvorene, koso položenim poklopcem.

2. Miris

po

u

se

se

u

se

se

se

u

se

a

u

se

sa

4. Ostali Ovi

strani

mirisi

mirisi

biti raznovrsnog blizini nalazi

podrijetla potjecati tih se Osim i od mogu izvora,čijoj mlijeko. toga potjecati ruku sa ili Tu misli se na muzača, prvenstveno njegovih odjeće. uglavnom različite mirisne kreme itd. Osim mirisi raznih kemiruke, parfeme toga, koriste se ako se mogu kalija koje gospodarstvu, prenijeti mlijeko, nalazi blizini. njihovoj c)Pogreške boje Ove i pogreške rjeđe poljedica poremećaja lučenju mlijeka, ili kao zdravstvenog prvenstveno stanja vimena, pak javljaju posljedica hranidbe nalaze neke bokrmom, kojoj biljke koje imaju sposobnost Zato treba odmah tražiti i jenja. prilikom pojavenetipične bojemlijeka, ukloniti bilo kod ili muzare uzroke, hranidbi,obojeno m lijeko smije zdravim. miješati mogu

u

i mogu

iz

različi-

za

na

ono

se

na

u

su

su

u

se

u

se

u

se

a

ne

sa

67

ope

ore

ooo

om

pa

va

o

em

--

mlijeko Crveno, krvi u krvave koja mlijeku, upućuje prisustvo bojemlijeka Pojava ova U vimena. dolazi oteljenih svježe slučaju preko prvenstveno vimena. aktivnosti čak i može smatrati zbognaglašene normalnom, pojava Osim vimena. i znak No krvavo oboljenjaoštećenja najčešće, je mlijeko nalaze krmi kada može crvena sijenu), (naročito pojaviti boja toga i crvenu te ih sadrže izlučujudaju tvari, prekomlijeka obojene biljke, koje vrši itd. ove To su pogreške Suzbijanje sitak, žabnjak, p reslica, šaš, boju. mehabez kontrolom vimena, zdravstvenom redovnom mužnjom pažljivom sadrže te sluznice ničkih vimena, obojene biljaka koje odvajanjem oštećenja krvavo

1.

na

se

muzara

se

se

u

se

tvari.

Žutabojamlijeka ili muzare kao također Ova se pak oboljenja posljedica javlja pogreška bolesti: kod hranidbe. kao slinavke, Žutaboja javlja slijedećih posljedica kod ove itd. mastitisa popojave Stoga tuberkuloze, bedrenice, šapa, žutice, boleradi o veterinarski zatražiti hitno treba opakim pregled, jer greške treba već dobiveno mlijeko smije miješati zdravim, stima, uništiti ljude. prenošenja zbogsuzbijanja krmom hranidbe u i kao može kojoj Žuta boja posljedica javiti To su tvarima nalaze sa prenose žalfija, mlijeko. koje biljke obojenim smatra i itd. neven, pogreškom, Žutije šafran, mlijeko proljećeljeti zelenom hranidbe sa kao krmom,bogatom svježom, jer javlja posljedica 1.

se

se

zaraze

se

sa

se

ne

a

na

se

se

na

se

se

ne

u

se

karotinom.

pogreške boje U smeđa i može prvom slučaju plavabojamlijeka. pojaviti Rjeđe se radi se krvarenju vimena, plava boja neotklonjenom dugotrajnom, To poindigo, kojedajuplavuboju. biljkama hranjenja prilikom javlja itd. Osim javlja mlijeka boja p lavkasta heljda, toga, vodoljub, lopoč, točnica, vodom. i kod mlijeka patvorenja 3. Ostale

se

a

o

su

se

mlijeka d)Pogreške 1. Slano mlijeko To soli dolazi okus Slani mlijeku. sadržaja zbogprevelikog mlijeka Osim malo kad odnosno krava kod mlijeka. daju bređosti, kraj pred javlja kod i napornog soli u količine veće mogu tjeranja, javiti mlijeku toga, vimena te kod tuberkuloze). oboljenja (npr. rada, muzara, može Ova lijezasušivanjem pravodobnim izbjeći pogreška kontrolom. zdravstvenom i vimena njegovom čenjemoboljelog 1. Vodeno mlijeko muzara, može se Ova lijezasušivanjem pravodobnim izbjeći pogreška kontrolom. zdravstvenom i vimena njegovom čenjemoboljelog 2. Vodeno mlijeko količinom tvari i suhe vode povećanom sadržajem Mlijeko smanjenim tuberkuloze i slinavke različitih kod npr. može šapa, oboljenja, pojaviti oko voditi treba vimena. kod i naročito zdravlja b rigu posebnu Stoga upale bude da i prokako bi se mlijeko nepatvoreno mogućnost isključila vimena, razvodnjenim. glašeno sastava

u

se

se

sa

se

68

se

Pjeskovito mlijeko Ova kod se pogreška odnosno javlja zastarjelih upala vimena, zrnatost, dolazi od kristalnih zrnaca. pjeskovitost prisutnih 4. Antibiotično mlijeko “3.

a

e)Pogreške konzistencije mlijeka 1. Sluzavo mlijeko Ovakvo razvlači mlijeko, koje prilikom prelijevanja dugim nitima, obično se Ono javlja različitih hladnijim periodima. je posljedica prisustva tvore a se bakterija koje sluz, koje prenose prekoposuđa, muznog postroitd. treba jenja, pribora čišćenje, Stoga posebnu p ažnju pokloniti higijenskim i vodeći o prilikama mužnje postupaka mlijekom, brigu posebno i što dolazi dodir svega i pranju dezinfekciji mlijekom posuđem četke mlijeko (krpe, itd.)

2. kiselo Zgrušano mlijeko već Grušanje mlijeka gospodarstvu ukazuje prevelik broj mlječno kiselinskih aktivnost bakterija, čija ogranije pravodobnim hlađenjem ničena. Kiselo ne može se zgrušano mlijeko predavati mljekaru.

Suzbijanje ove zasniva i i pogreške održavanju besprijekorne higijene temeljitim te i pravodobnim hlađenjem, odvajanjem jutarnjevečernje podoje.

3.

Pjenjenje (vrenje) mlijeka Rano onečinadimanje (vrenje) mlijeka javlja slučajevima jakog šćenja Te mlijeka nalaze bakterijama koje proizvode plinove. bakterije česticama itd. Naročito gnoja, krmi,stelji, prašini prisutne slučajevima Takvo ne se proljeva grla. mlijeko smije predavati mljekarama j er velike štete na ove znači uzrokuje proizvodima.

Suzbijanje pogreške osigurati i nakon higijenske prilikevrijeme mužnje.

4. Slatko zgrušavanje mlijeka Ova obično se kratko nakon iako pojava javlja vrijeme mužnje.

M lijeko Uzroci su raznovrsni. nijekiselo, su: zgruša ovoj pojavi Najčešći upale vimena visoka rad i naporan Isto tako (mastitisi), bređost, zagrijavanje grla. i hranidba močvarnim može ovu sijenom prouzročiti pogrešku.

Suzbijanje zasniva na navedenih uzroka. otklanjanju Zaključak Na osnovu možemo da veoma iznijetog, zaključiti mlijeko je osjetljiv stočni različitim proizvod, podložan negativnim utjecajimapogreškama koje prenosi da bi se visoka kvaliteta mliječne proizvode.

Stoga, osigurala i treba sve ove isto a tako i uzroke mlijeka, do pogreške poznavati, koji njih dovode. i interesu i Njihovo suzbijanje otklanjanje je mlijeka, proizvođača isto tako i u interesu prerađivačamljekare. inž.

Kirin Dipl. Slavko se

u

u

za

sa

u

sa

na

za

na

u

se

na

se

u

se

u

u

su

u

za

se.

se

na

u

a

—

69

ZNAČAJ HIGIJENSKI ŽIVOTINJA I

NAPAJANJE

VODE da

bistra, je mirisa, boje, napajanje mikrosadržavati okus. i ima patogene Nesmije osvježavajući prijatan štetne dobar, ni i materije. kemijske organizmeparazite, se kvaliteti znatnih dolazi do često U z bogčega vode, promjena prirodi određiradi mora ispitivanjima laboratorijskopodvrgavati sastava. i bakteriološkog higijenskim vanjakemijskog lošu kao i su domaćih vrste Neke jednako osjetljive čovjek životinja vode analiza vode. kvalitetu je regulirana pitke Higijenska higijensku i Metovode zaštitu Pravilnikom pitke mjerilima higijenskobr.

SFRJ list vode i fizikalno dama 42/1966).

(Sl. ispitivanje kemijsko tehničkim mladih kod težine 50—60%% Voda životinja životinja, sačnjava do 80%/otjelesne i vode udio Sličan težine. iznosi udio veći i ljudskom je tjelesne tajje vode Postotak težine. od 50% sadržana ona tjelesne preko gdjeje organizmu i starosti zavisi od uhranjenosti. njegove organizmu od vode veći sadrže kao i kod starijih Mlađe postotak ljudi) (slično životinje su sadrže više vode od ugojenih. pokaIspitivanja mršaveživotinje životinja, su različit. tkivima veoma raznim vode Najsiromašniji zala da jepostotak tkivo. i koštano masno zubna vodom: dentin, caklina, životnih nema procesa i ima gdje Voda u tijelu značajnu funkcijugotovo zavisi vodom Potreba ili indirektno direktno životinja učestvuje. iz vode redovnih od redu izlučivanju tijela, primokrenju, prvom gubitaka osobina i visine od vrste također proizvodnih isparavanju, disanju, izmeta, koje daju. životinja krava se obzirom na javlja proizvodnju, vodom, potreba Najveća Nesilice vode.

850—870 g. izluče iz svog svaki za tijela mlijeka kg koje itd. od težine vode 66% jajeta i zlučuju jaje recimo, metabiličkih dolazi do raznih vodom U snabdijevanja nedovoljnog slučaju otežano izlučivanje usporena probava, proizvodnje, smanjenja poremećaja: cirotežane do dolazi vode nedostatka Kod mokraći. štetnih većeg produkata krvi i do tijela. težine temperature povišenja kulacije težih bez 40% do i tijela mogu izgubiti gladovanjem Životinje nedotežine 10% samo kod uslijed tijela gubitka promjena, metaboličkih nedostatka težine 22%/, dolazi do zbog statka vode gubitku pri poremećaja, dolazi do vode životinja. uginuća klimatskih visine zavisi od vrste vodom proizvodnje, Potreba za obroka, i mikroklimatske važno staji. prilike je napomenuti prilika, Uzeo od ovisno kod vode temperature.

Prilažem goveda potrošnje podatke tvari. Kod suhe 15 konzumira 600 od kravu kg sam koja kg razmatranje litara 15 tvari suhe oko vode kreće 52,5 se +10%C 1/kg 3,5 potrošnja oko litara 60 15 tvari suhe vode kreće r+15%C 4,0l/kg tvari potrošnja litara suhe oko vode = 15 kreće 67,5 +20%C I/kg 4,5 potrošnja litara.

15 tvari suhe oko vode kreće 82,5 se 1+27%C 1/kg 5,5 potrošnja obroka tvari suhe svaki normalnim da se kg uvjetima Procjenjuje 1 vode troše 4—6 goveda 1 vode 2 —3 konji vode 1 ovce 1,5— 1 vode 5 —7 svinje 2,5 Voda

da

treba

za

bude

da

bez

bez

u

ona

na

u

.

nas

za

o

za

a

u

u

a

u

ne

ona

u

za

a

one

u

za

muzara

u

u

a

a

u

a

u

=

x

se

x

se

x

u

.

10

=

x

za

=

životinje osjetljive opskrbu već i ako oduzme količina neznatna reagira nepovoljno slučaju joj vode, kada vodom ali pa čak i onda, jeopskrba dovoljna,nije ujednačena.

Preobilna bilo vidu vodenaste ili moopskrba vodom, jako (raskvašene bilo dovodi do u kre) hrane, prekomjernim napajanjem, probavnih smetnji predPri tome želucima. imati da veća količina na soli hrani umu, valja kuhinjske žeđ i vode. lokanje potiče Zbogprekomjernog razrjeđivanja sadržaja predželucima dolazi do smanjivanja iskorištenja uslijed poremećajaprobavnim Ovakovo može u zove procesima. stanje preći patološki slučaj koji pjenušavo vrenje buragu.

Ako vodi računa i o reživotinjskom organizmunjegovim potrebama, trebalo bi Tako uzimala bi guliranje napajanja prepustiti samojživotinji. vodu kada bi za to količini i Takav način osjetila potrebu kojajojodgovara. i napajanjauvjetima stajskog držanja ostvarljiv jejedino uvođenjemizgradautomatskih iz kad da njom pojilicakojih životinje imajumogućnost uzimaju Mlade

naročito

su

nedostatnu

na

u

vodom.

Telad

se

u

u

u

u

se

u

se

ona

u

u

to

zažele.

'

pašnjačkom držanju stoke, napajanja, treba više dnevno voditi Pri naročito puta napajanje. napajanju životinja treba obratiti treba 8—12% iznositi pažnju temperaturu vode,koja C, krave 14—16% C. Kod voda muzne treba biti do 30% C. podmlatka U treba češće rade težak ljetnom periodu životinje napajati.

Konjikoji krave visokom treba 4—5 dan.

Ovo posao, proizvodnjom napajati puta nebi trebalo shvatiti šablonski već samih prema uvidjeti ponašanju životinja.

Ako hranimo sočnom zelenom krmom kao životinje grahoriprimjer: bobom treba ili 2 com, sata i djetelinom, sl., napajanje obavljati prije hranjenja nakon To može doći do hranjenja. provodi zbogtogajer naglograzvoja što može nadim uzrokovati plinova buraga.

Treba radnih radu punu posvetiti pažnjunapajanju konja.

Konji pri i i takovom ih se hladnom ne zagrijuoznoje stanju smije vodom, napajati može doći do niza štetnih Zato tek sata jer pojava. konji napajaju 1,5 nakon rada.

—2 Ako vrši tekuće vode iz napajanje pašnjacima gdje vodovoda, izvora tada i postoji mogućnost korištenja prirodnih (potok, sl.) rječice treba urediti uzima voda treba imati tvrdo se napajalište.

Mjesto koga dno, bez i da bude tako da ulaze nogama mulja napajalište ograđeno životinje Pri

ako

onda

izvora

nema

se

stoka

na

na

a

s

za

na

na

se

se

u

se

se

na

nema

a

se

s

ne

u

vodu.

Kao

što

je

početku čista, češće obraćati da se stoka iz i posebno pažnju napaja bara, potoka sličnog.

Takova voda često može biti inficirana različitim puta bakterijama patogenim i niti čudo što pa virusima, nije pojavljuje slinavka, šap,svinjska kuga, i bolesti. kokcidoza, metiljavost druge inž. Ivica Katalinić Dipl. na

bilo

rečeno

voda ne

se

mora

biti bakteriološki

a

AGROINDUSTRIJSKI KOMPLEKS i PROLJETNA SJETVA AKTUALNA TEMA BJELOVARSKIH POLJOPRIVREDNIKA

—

i duhansku

prehrambenu je sjednici Vijeća poljoprivredu, Nacrtu i vođena vrlo živa rasprava društvenog vodoprivredu industriju je Hrvatske SR razdoblje kompleksa dogovora razvoju agroindustrijskog od 1981.—1985. kao g. Nacrt praktičnu daljnju prije prihvaćen Prii mjenu pronalaženje bjelovarske regije kontipilaciji togadogovora. odnose se i su potrebu sjednici Vijeća iznijete, mjedbe dopunekoje zemljišta, vodoprivrede, uređenja ribarstva, slatkovodnog naglašenijeg mjesta korisnika svih sredstava kao i projektirani plan, ulaganja značajnijeg a financijskih proizvoda, posebno institucija. poljoprivrednih ha ili iznosi 136.850 Plan na proljetne sjetve regiji Nedavno

na

za

o

o

za

osnova

za

u

na

na

za

sektor

društveni

individualni

sektor

21.150

ha

115.700

ha od

površini Najvećepovršine predviđene sjetvu 104.834 ha šećernom ha društveni individualni i 90.200 repom (14.634 sektor), će se individalni od ha 5.346 ha ha društveni i 1.190 sektor) zasijat (4.156 sektoru. društvenom 3. 4. 1981. sa g.

55,8% čegaje zaključno zasijano Zob i Duhan sektoru. će individualnom 7.600 na sijati ha,uglavnom koristeći će se na oba 2.500 ha jari ječamzasijati sektora, nezasijane preko ozimim kulturama i površine jarompšenicom. i društvenom 67% iznose Pripremljene površine proljetnu sjetvu individualnom sektoru.

30% Zaostaju pripremezemljišta području vremenske Pakrac. i te Čazma Daruvar, Povoljnije općina području općine Na trenutak. svaki i koristi prilike pogoduju zemljištasjetvu pripremi nalazi njivama raspoloživa mehanizacija. osim sve je osigurano proljetne kulture, jarepšenice, planirane Sjeme momentu Mineralna već izvršena. i predstavljaju gnojiva isporuka je 3. 4. 1981. g. osii Planirana potrebna gnojiva zaključno problem. najveći netočne 25%. Osuđene individualni sektor za društveni su gurana 59%, mineralnih količinama faktora odgovarajućih dovoljno osiguranim izjave Naindividualnih što stvara zabunu kod poljoprivrednika. posebno gnojiva, mineralnih ročito istaknut gnojiva formulacija problemosiguranja posebnih je Ruše.

Do sada tvornica što ih do sada osiguravala sjetvu duhana, je 3.500 treba cca 7.600 ha duhana niti nema potrebe jednoga kilograma, sjetve su

kukuruza

za

na

na

se

na

na

na

za

na

na

na

za

se

se

sva

za

ovom

u

sa

su

a

za

o

za

za

a

tona.

pšeposebno tretiranje bilja, Nedostaju i voćarstvo. zaštitu kao i sredstva uljane repice, vinogradarstvo nici, sektoru. individualnom Sredstva naročito nedostaju Pored tekuće rezervnih poljoprivredne nedostataka dijelova održavanje iz uvoza, i domaćih rezervni mehanizacije proizvođača. dijelovi nedostaju o sporazum evidentiranju jedinstvenom Samoupravni Vijeće jeprihvatilo rezervnih sredstava deviznih uvozu i namijenjenih korištenju zajedničkom što i opreme, tekuće je mehanizacije poljoprivredne održavanje dijelova odbora proljetne priRepubličkom praćenje sjetve prijedlog Koordinacionog Poslovna komitetu »Agroopskrba«. zajednica poljoprivredu, prezentirala za: rada Na Vijeća operativni plan Vijeće krajusjednice je prihvatilo S. B. 1981. godinu. i sredstva

za

zaštitu

za

korova

u

za

za

na

za

na

za

za

za

72

STJEPAN STEPANČIĆ IZ STRMECA Strmec

je Gorice, njemu djeluje Opća poljo»Budućnost« iz privredna Črnkovca. zadruga Najbolji proizvođač mlijeka je 9 krava i 1980. g.

Stjepan Stepančić kojiposjeduje isporučio jesvojoj zadruzi 21.686 litara mlijeka. selo

blizini Velike

u

a

u

u

Direktor

OPZ

»Budućnost«

iz

Črnkovca

sa

proizvođačima

Stepančić

iz

Strmeca

ima 4 kćerke: JaZanimljivo je, staji Zoru, Olgu, i A »Cveta« krave »Zore« bila Julku. godu majka potomak je koja dugo je tom u Sve izvrsne hvale kravu muzare, uzgoju gospodarstvu. posebice »Zoru«. da

krava

»Cveta«

u

su

Veliku

naše

u

pomoć

ima

čestitke!

gospodarstvo i od

MARIJAN Puna

a

Marice

supruge

i bake

Ljube.

Svima

MIKIĆ IZ TRNAVE

blizini staja goveda gospodarstvu Marijana Đakova.

12 1 i 1 da krave sve Posjeduje krava,junicu telicu. Zanimljivo je, visoko bređe i U PIK-u očekuje njihova telenja. prošloj godini i sporučio je »Dakovo« 24.000 litara U da smatra će biti nešto više mlijeka. ovojgodini U olakšan mlijeka.novojjednorednoj staji rad, je jer poslovi mnogi mehanizirani.

Mikića

u

iz Trnave

u

su

mu

su

i 2 Obrađuje jutara podkukuruzom,jutra pod djetelinom jutra pod ječmom.

Na tom PIK »Đakovo« sabere i do 4.700 litara dnevno. području mlijeka ima Trnavi i L. Varoši.

Tome Najviše mlijeka doprinose mnogobrojni kooperanti kao što i Mikić Katicom i bakom suprugom je spomenuti drugMarijan 6

oranica

4

su

u

sa

Jelicom,

73

U

staji Marijana

Mikića,

Trnava

ALI | BAT, GLIJETVA, GRUNT, MLIJEKO TE KIST | BOJE .....

poljoprivrednik napredni vrijeme i snimili smo način. neobičan koristi na iz Đurđevca Tomrlin Zbog toga Starom kratki razgovor galeriji: gradu likovnoj i onviše što hoće Ako žita, mlijeka, poljoprivrednikproizvesti i svetkom i biti U vremena. malo da mu petkom staji slobodnog je da i odmoru i vikendu gonekakvom O zimi. i po i po godišnjem ljeti tak?

Jel' vorimo! neje Pa kako odmaraju? mlijeka proizvođači ima Pri našem vremena Malo čovjeku. gospodarstvu jeslobodnog kroz i dočekati Ako hoćeš vek poslove, proljetne proljeće pripremljen posla. i i zimu Čak obnavljanje. dotjerivanje popravljanje, nekajnajde cijelu to kada da i treba već sad pripremati, popravljati strojeve poljoprivredne kao što na izači. Tu brže da se može i je sitnice, polje dozvoli, vrijeme alat drške nove vilama ili zupca zamijeniti, cijelim pokidanog grabljama i slično. napraviti hobi? i Vi imate još poseban izletito. Dok Točno šaha, igranju kartanju, ljudi u živaju drugi je drži od mladosti mene ili nekom »čeplanje«. aktivnošću, pak sportskom fidrveta i iz izrađivao Još kao malo kojekakve vrbovog drugog dijete ĐURĐEVAC

—

Ivan

slobodno

Svoje

u

u

mesa

—

mora

se

ne

se

—

na-

—

se

za

su

na

na

—

u

—

ma

sam

74

bavim

kiparstvom kranjce drugeskulpture. i kista. desetak u godinaprihvatio godina, posljednjih slikam staklu. u platnu posljednje vrijeme Ukratko

i

gure,

se

sam

a

na

se

45

već

Volim

preko

slikati

na

a

oi i

d

nedjeljom

Poljoprivrednici

navrate

likovnu

u

galeriju

u

građu

Starom

u

Đurđevcu

okupirala? je i slike sam susjedimaprijapoklonio svojimrođacima, Mnoge svoje zbirkama i kod mi a mnoge drugihljuteljima galerijama, privatnim SAD-u slike završile i mi neke likovne su Čak (Americi). umjetnosti. bitelja Vi ste član udruženja? desetaka nekoliko Đurđevcu Već više ljubitegodina je okupljeno Klošlikovne iz Šemovaca, Molvi, Kalinovca, Đurđevca, lja umjetnosti Virja, i i tra ovog drugih mjesta Novog Virja Hampovice Podravskog, Pitomače, izložbe naše u Kroz Podravine. našojgaleriji organiziramo udruženje dijela i smo i često Đurđevcu Čak gostujemo drugimmjestima gradovima.

—

Znači

»naiva«

i vas

—

su

u

u

—

u

—

u

a

u

izložbi

i nekoliko

imali

—

Može

li

ići

van

domovine.

naše

likovna

poljoprivreda mlijeka, zajednoproizvodnja i

umjetnost?

Tak i hoće! to nekako Sve kad vam Po ja može, onojnarodnoj: veliko suda imađem No tu moram svoje razumijevanje priznati, rasporedim. »zadubi« dok ukućana. ostalih i Marice pruge jednusliku, čovjek Znate, ili travniku ili i treba u onda ga polju. staji ponekad zamijeniti likovne člana Ivana Bile to su ljubitelja Udruženja Tomrlina, riječi i Đurđevac poje koji poljoprivrednika.

Primjer naprednog mjetnosti kist smisla i za imalo ako imate treba hvalu ali i ljubavi slijediti, jasno koji ili dlijeto.

A. Turković —

se

se

u

se

na

u

u-

za

75

OPREZNO Dobre

S DOBRIM

muzare-rekorderke

MUZARAMA

proizvodnji mlijeka osjetljive Posebice to odnosi izrazito kao muzare tinje. mlječnih pasmina g oveda, što to crno-šaro ili Muzare tih često je frizijskoholštajnsko govedo. pasmina od bolesti stručno ketoza ili acetose zove oboljevaju jednepodmukle koja To oblik »šećerne bolesti« ali šećera nemija. je jedan manjkom uvjetovan Bolesna muzare. i tu organizmu životinja izlučujemokraći, mlijeku tvar aceton može svaki stočar karakterističnom mirisu i po kemijsku koju osjetiti. obolila od ketoze obično Muzara 18-ti dan nakon kojaje telenja ruši, ležati. stočari da to bolesno ostaje nepokretno Mnogineupućueni smatraju je slabošću nakon obično stanje uvjetovano telenja koju jednainjekcija data od vetirana i Nažalost kod ketoze tako! to noge. spašavapodiže nije Nakon veliku količinu telenja, mlijeko životinja izlučuje šećera, mliječnog iz šećera. on Nakon veliki šećera nastaje krvnog mužnje, manjak n astaje krvotoku može nadoknaditi. muzara već smo zakazala kojeg Razlog rekli, u šećera Da u mozgu kojaregulira ježlijezda mjenom organizmu. nadoknadi šećera iz muzara šećer. manjak krvotoku, povlači jetre j etreni Njegovim krvotok zaštitu što dovodi do povlačenjem jetra gubesvoju nepovratnih štetnih šećera rastvarati posljedica.

Nadalje, umjesto organizmu počinje mast kao nedostatni šećer i kao dolazi do stvazamjena posljedica toga tvari nazivamo ketoni.

U tu grupu imenom i aceton. ranja koje skupnim spada vrlo

u

se

na

u

u

a

se

samo

na

a

u

ne

u

u

u

za

Primjer 76

živo-

su

dobre

muzare

se

Stočari

bi

nakon

trebali

kod

telenja mokraću kojeuronjene

kontrolirati u

redom.

dobrih

mliječnih pasmina6, mokraću To su aceton. tablete posebne acetona.

No bojompokazujuprisustvo 10

muzara na

i 15

dan

ili trake

pođimo

šećera nekako sama Životinja kojeje poremećena mjena pokušava količinu time i količinu šećera.

Prvi spasiti.

Smanjuje mlijeka, mliječnog znak dnevna Jedan dan oboljenja je neujednačena proizvodnja promlijeka. izvede 25 litara da bi sutradan bilo samo 11 litara. Stočari sada mlijeka griješe, da dobila muzara količinu misle je nedovoljnu hrane, p ovisuju joj obrok, naročito Time oni 'bolest. Tako samu to ide do smjese. pogoršavaju dana nakon kada količina acetona krvotoku toliko 18telenja, je visoka, da se muzara može više braniti. U ne trbuhu prema ležanju, zabacuje tog glavu i kao da U takvom pospana. djeluje je stanju nemogućejujeizliječiti.

Ima i blažih oblika te ali i ta su vrlo teška bolesti, proizvodnju mlijeka i takvo iz stada. jersmanjuje željenu proizvodnju grlo izlučuje To da muzara selekcionirane visoku na znači, držanje koje mliječnost biti onih mogu stočara stručno savladali osnovna stajama koji iz stočarstva. znanja kod

se

a

a

razne

u

za

se

su

samo

u

su

IVAN KARAL IZ VOLAVJA sabire selima SlaDrug Volavja mlijeko i Jana. malim kamionom čak 13 vetić, Volavje Svojim zaustavlja puta određenim na Tako ga čekaju sabere mjestima, kojima proizvođači mlijekom.

Ivan

Karal

iz

85

svakodnevno

u

se

na

s

("

Ivan

Karal

iz Volavja

T7

i do

2.200

litara

hladi

mlijeko mlijeka vozila-cisterne mlijeko preuzimaju Sabrano

dnevno.

u

hladionicima

u

Vo-

»Dukat«

iz

mljekare lavju.

Zagreba. redovito Ivan od ga nadzire drug mlijeka proizvođača, preuzimanja Prije analizu. uzima i uzorke često laboratorijsku mlijeka laktodenzimetrom, Ohlađeno

za

a

radi

Tako

svaki

sabirač.

dobar

,

SEMINAR

U LJUBLJANI seminar

zanimljivpoučan mlekarne« su ga Organizirali »Ljubljanske mlijeka. sudionika iz Golem iz Danske.

A/S N. Foss Electric i tvrtka cijele Jugobroj Danske. iz s stručnjaka izlaganje zanimanjem jepratio slavije 6. i 7. V

Ljubljani je kontroli kakvoće dernoj U

1981.

održan

»Milko-Scope

Aparat

i

II«

u

o

mo-

radu

namijenjen je kojiposjeduju strojeve mužnju, mlijeka proizvođače muznosti kontrolu II« Priključuje stajsku »Milkoaparat odrediti može Nakon završene se mužnje njemu mužnju. stroj scope Također i u količina priprema prosječan namuženogmlijeka kilogramima. analizu. uzorak mlijeka laboratorijsku iz Zavrha Misa izvršen rada Šmartnog. kraj 1, Matije staji je Tajpokus za

Za

muzara.

za

se

na

u

za

za

u

78

POLJOPRIVREDNI CENTAR HRVATSKE R.J. STOČARSKI SELEKCIJSKI CENTAR PRODAJA

RASPLODNIH

Redni

Ime

broj

proizvođača

i prezime

Novak

on onog

Antun

Matić

Đuro

Franjo

Pintarić

Josip Ivan

Mijo

Klasić

Ivan

Baksa

Stjepan

ro m Novak Hruška i meon) bDnhonb Čavlek mnomHrkač ooo

E nn

"

Gardinovec

Jur.

Prelog

Posavec

Josip

Depaust

Valent

Agneza

hn BES8S6LAB8IaBBR Bihar

Antun

Ružić

Ivan

Kovač

Ignac

Stjepan Antun

Stjepan

Puntar

Josip

Ignac August Ignac

K.

Draškovec D.

Kraljevec n

PTK

Tuzla

22347

PIK

Aleksinac

21885

ZZ

Despotovac

21872

PIK

Vinkovci

22045

PTK

Tuzla

LL

"+,

LL

"

1,

EL

»

27.

U

ČAKOVCU

21670 21344 22191

ZZ

Despotovac

22176

PIK

Aleksinac

22155

PTK

Tuzla

21908

PIK

Aleksinac

21960

»

21805

ZZ

Despotovac

22056

PIK

Vinkovci

21817

PIK

Aleksinac

22060

ZZ

Despotovac

21748

PTK

Tuzla

21626

PIK

Aleksinac

21597

PIK

Aleksinac

21961

»

Hermuševec

22265

PTK

Tuzla

Cirkovljani

21625

PIK

Vinkovci

21927

PTK

Tuzla

Oporovec

21492

PTK

Tuzla

Goričan

21733

Stjepan Ivan

Zrna

21786

»

ELI

Vražić

33.

Teočak-Tuzla

»n

Ilišć Tomo

Blagus

PTK

"

Trnju

u

Đuro

CJ

21708

"n

Ivan

Čakovec

Zrna

Aleksinac

»n

"

Josip

3

PIK

"5

Dravski

Dominik

22288

"

Dormašinec

Mikloška

junica

n

Stjepan

Sabolić

Kupac

"

Antun

Krušelj

Broj grla

"

ELI

Biser

Kategorija

ELI

Vinko

Kalšan

1981.

"

Pribislavec

iL

Ilišć

om

"

Alojz

ii

VELJAČE

SAJMU

"

Belica

Habijan Šafarić

o

Palovec Držimurec

Pintarić

Novak

NA

Selo

Franjo

Krivak

m

JUNICA

"

*"

Hodošan ELI

2»

21453

PIK

Vinkovci

21818

PIK

Vinkovci

22385

ZZ

Despotovac

21744

PIK

Aleksinac

21218

PIK

Vinkovci

21936

PIK

Aleksinac

79

0990900909000000000000000000000000000000000000000000000000-

POLJOPRIVREDNICI odluke i muznih Prije kupovini poljoprivrednih izložbu tvrtke prostorijama

strojeva, posjetite

stalnu

o

u

AGROMARKET (Italija),

Gorica

ul. Faveti

telefon

5

2741

motokultivatori »PASQU. ALl« i »FORT« od 4 do 18 km utovarivači i rasturači gnoja prilagođenii za brdoviteterene pokretnetraktorske freze »SOVEMA« motorne pile »JONSEREDS« i »DOLMAR« samoutovarne prikolice »BEVILACOUA« od 10 do 26 metara atomizatore»IRKO«, »FRIULI«i»TOSSELO« kosilice »BCS« i »OLIMPIJA« različiti modeli plugova, a posebno prilagođeni za vinograde

—

—

—

—

—

—

najpovoljnija cijenamuznih strojeva »MINERVA« traktori »PIERRE«i»PASQUALI« modeli s poseb- = nom okretljivošću kotača od 18 do 55 km

—

—

ISPORUKA ZA

STROJEVA

SVE

STROJEVE

NAJNIŽE

CIJENE!

ODMAH

PRI

TROGODIŠNJA

—

—

KUPOVINI

ILI

ŽELJI

PREMA

KUPCA.

GARANCIJA!

09999909999000000000000909000000000000000000000000000000000 UREDNIČKI

Uređuje

ODBOR:

Šime

Đapo dipl. vet., Nada Erhatić, dipl. inž., Dragutin Franulić, inž., Petar čić, dipl. inž., Tomislav Kolak, dipl. inž.,Josip Ljubešić, dipl. inž., dr. Berislav

Glavni

i odgovorni

Tehnički

urednik:

Vlasnik

i izdavač;

Zagreb,

Ilica

urednik Nada

31/III,

telefon

Tisak:

Mašek,

Majić

dipl. vet.

Rašpica

Udruženje

Mjesečna pretplata za izvođače mlijeka 5 dinara.

80

Zlatko

Jelen-

mljekarskih

radnika

SRH.

Uprava

i uredništvo:

440-476

privredne SOUR

organizacije

»Vjesnik«

—

OOUR

i ustanove

TM,

10

Zagreb

dinara, a

za

pro-