NEWS
HOTBOOK 003
MAYO/JUNIO 2016
1 AGENDA
Nuestras recomendaciones culturales: cine, arte, música, teatro. .................................................2
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GLOBE TROTTER
Pink Sands - Un paraíso hotelero en Harbour Island, Bahamas ...............................................14
3 GOURMET Matteo Salas - Entrevista con el chef promesa italiano........20 Chocolates de autor - La rosa con otro nombre....................24 Wine Tasting - El mundo de los vinos y su maridaje...............26
4 THEATRE
& CINEMA
El automóvil gris - Una historia cinematográfica extraordinaria estrenada en tiempos de la Revolución.................................32
UNA MANIFESTACIÓN ITALIANA
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GLOBETROTTER
Salone del Mobile Milán 2016 - Diseño y arquitectura en la 55a edición de la Feria del Mueble ............................................................8
5 HOTSPOTS Teo Luncheonette - Una invitación gastronómica a consumir alimentos deliciosos y healthy..................................34
6 THE
STRANGE
Loli Molina - Melancólica y poderosa. Extraordinario talento sudamericano..........................38
OUGHT
7 TO KNOW
Someone Somewhere - Una marca mexicana que impulsa a artesanas nacionales a través del textil y la moda.................42
FITNESS
8 & HEALTH
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Adamanta - Más de 300 m2 de pared para escalar en este centro de wellbeing.....................44
9 JETSETTER Flyboard - Cada vez más cerca la posibilidad de volar...........50
10 WISHLIST Nuestros favoritos: desde Marshall y Carhartt hasta Massada y Oscar de la Renta ................52
11 TRENDINGNOW
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El top de música en Spotify, lo último de Netflix, y nuestras cuentas de Instagram y aplicaciones favoritas...................54
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AGENDA
AGENDA INTERNACIONAL
JUAN MUÑOZ: THIRTEEN LAUGHING AT EACH OTHER Hasta el 6 de octubre Art Institute of Chicago 111 South Michigan Avenue, Chicago
AGNES MARTIN Hasta el 11 de septiembre LACMA 5905 Wilshire Blvd., Los Ángeles
DUTCH FLOWERS Hasta el 29 de agosto National Gallery Trafalgar Square, WC2N, 5DN, Londres
PAUL KLEE Hasta el 1 de agosto Centre Pompidou Place Georges-Pompidou, París
FESTIVAL DE CANNES 11 - 22 de mayo Cannes
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EDGAR DEGAS: A STRANGE NEW BEAUTY Hasta el 24 de julio MoMA 11 West 53 Street, Nueva York
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PRESIDENTA DEL CONSEJO Hilda Romy O’Farrill hilda@hotbook.com.mx
DIRECTORA CREATIVA Tamara García Besné tamara@hotbook.com.mx
DIRECTOR GENERAL Santiago Rodríguez santiago@hotbook.com.mx
DISEÑO EDITORIAL Ximena Sánchez diseno@hotbook.com.mx
DIRECTOR FINANCIERO Andrés Carral andres@hotbook.com.mx
EQUIPO DE DISEÑO Daniela Fonseca
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DIRECTORA EDITORIAL Nicolle Lekare nicolle@hotbook.com.mx
RELACIONES PÚBLICAS Sofía Ochoa sofia@hotbook.com.mx
EDITOR HOTBOOK NEWS Alfonso Gómez alfonso@hotbook.com.mx
ASISTENTE DE RELACIONES PÚBLICAS Nicole Helfon nicoleh@hotbook.com.mx
ASISTENTE EDITORIAL Marina Laposse marina@hotbook.com.mx
DIRECTORA DE VENTAS Mónica Cervantes monica@hotbook.com.mx
DEPARTAMENTO DE VENTAS Tane Castilla tane@hotbook.com.mx Regina del Valle regina@hotbook.com.mx Daniella Rodríguez daniella@hotbook.com.mx CORRECCIÓN DE ESTILO Cordelia Toledo NUEVOS NEGOCIOS Arturo Gorozpe arturo@hotbook.com.mx ADMINISTRACIÓN Verónica Zepeda Vanessa Leyva Jorge Rodríguez DESPACHO JURÍDICO Hagerman Abogados
HOTBOOK NEWS, N°3. abril 2016; es una publicación mensual, editada y distribuida por Hotbook, S.A. de C.V., Bosques de Duraznos 65-503 Col. Bosques de las Lomas, Miguel Hidalgo México, D.F. C.P. 11700, Tel. (55) 2167 2582. Editor Responsable: Alfonso Gómez González. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo y Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Calle Postes N°254, Col. José María Pino Suárez, Del. Álvaro Obregón, México D.F., teléfono 56112497. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del material publicado.
AGENDA
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MAYO 2016 NACIONAL
JUAN CARLOS COPPEL: PEREGRINO /PER-AGRARE/ HOMBRE QUE CAMINA POR EL CAMPO 21 de abril - 4 de junio Celaya Brothers Gallery
LOS PARQUES DE NOGUCHI 12 de mayo - 9 de octubre Museo Tamayo
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ANISH KAPOOR Desde el 28 de mayo MUAC
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DONACIÓN FAMILIA MAPLES ARCE VERMEERSCH Hasta el 7 de agosto MUNAL
ANDREAS SLOMINSKI: DREOMNIS 28 de abril – 17 de junio Proyectos Monclova
TRAVIS 13 de junio Pepsi Center WTC
RASTROS Y VESTIGIOS Hasta el 21 de agosto Antiguo Colegio de San Ildefonso
EDGAR OCERANSKY 20 y 21 de abril Centro Cultural Roberto Cantoral
JAMES HD BROWN: EL CUARTO ROSA Hasta el 11 de junio Galería Hilario Galguera
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10 TIPS
DE MARIDAJE El maridaje es el acto de enaltecer un platillo mediante una bebida que genere un balance en boca. Es complicado recetar un maridaje específico porque depende directamente del paladar de cada persona. La teoría nos indica un camino, por ejemplo, vinos blancos con pescados o tintos con carnes, pero se recomienda hacer pruebas en casa para conocer las preferencias personales al combinar alimentos con bebidas.
5. No olvides los maridajes clásicos: el vino blanco dulce Sauternes con foie gras.
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6. Para hacer un buen maridaje tienes que conocer muy bien los sabores tanto del platillo como de la bebida; si no los conoces puede que no resulte.
1. No le tengas miedo a experimentar distintos maridajes, siempre atrévete a probar diferentes vinos con diferentes tipos de comida, seguro alguno te va a sorprender.
6 MARIDAJE
7. Las cervezas también son buenos acompañantes, hay que considerarlas.
2. Guíate por tus antojos, si te provoca maridar con un platillo porque sí, ¡hazlo! Sigue tus instintos. 8. Los vinos de postre no tienen que ir siempre acompañados de algo dulce, intenta maridarlos con quesos.
3. Si el platillo es muy picante o muy condimentado, no
lo marides con un vino tinto muy potente ya que se incrementará la sensación de picor.
9. Hay platillos que maridan perfectamente con las bebidas del mismo lugar, por ejemplo, si estas en Francia, prueba sus platillos con vinos franceses.
4. Si tienes muchas dudas con respecto a qué bebida irá me-
jor con tu comida, prueba con un vino rosado, tendrás la frescura que te daría un vino blanco y un poco de astringencia.
Texto por: Laura Santander
10. Si tienes la oportunidad, prueba mejillones, almejas u ostiones con un whisky single malt. Ilustraciones por: Daniela Fonseca
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Fotos cortesĂa de: Salone del Mobile Milano salonemilano.it
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UNA MANIFESTACIÓN ITALIANA SALONE DEL MOBILE MILÁN 2016
Texto por: Anae Matute
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Imagina la ciudad como un gran escaparate donde la arquitectura de la ciudad es el escenario, los diseñadores son los personajes principales y las exhibiciones, obras de arte y diseño forman los guiones más importantes. Bajo la 55ª edición de la Feria del Mueble (Salone del Mobile), Milán se convierte en la sede de las tendencias y del diseño que marcan la pauta en la arquitectura y la industria del mundo. Muebles creados a partir de técnicas gastronómicas, modelos únicos y colaboraciones célebres son solo algunas de las muchas propuestas que el evento arroja. Durante esta semana, los eventos, exposiciones, pabellones y conciertos crean una atmósfera única y atractiva para cualquier amante del diseño. Este año: -207 000 metros cuadrados de exposición. -2,310 expositores. -650 diseñadores en el Salone Satellite, con un 30% de las empresas extranjeras. -Cerca de 300 000 visitantes. -160 países en el mundo. -Tres eventos principales dedicados a la filosofía de la vida, a los muebles clásicos y arquitectura, así como un cortometraje firmado por Matteo Garrone. -Los distritos o barrios más importantes: Brera Design District, Tornoa y Lamb Rate.
-Ventura Lambrate; bodegas industriales con los showrooms de escuelas emergentes y países invitados. -Zona Tortona, donde se exhiben las marcas italianas más grandes e importantes del mundo, desde relojes a autos de lujo. -Algunos de los expositores más importantes estarán presentes: Patricia Urquiola, Piero Lissoni, Jean-Marie Massaud, Arik Levy, Naoto Fukasawa, Tomoya Tabuchi, John Pawson, Ododesign, Victor Carrasco. -Dentro de las marcas más atractivas: Amboan, Hurtado, Tomás, Valenti, Andreu World, Viccarbe, Capdell y Sancal. DESIGN SPOTS Mercato Metropolitano Con laboratorios, cava, degustaciones y delicias gourmet, este mercado es de suma importancia para los agricultores dentro de la ciudad, ubicado cerca del barrio Navigli y el Porta Genova. También puedes participar en eventos culturales, cine al aire libre y conciertos. 2 Via Valenza mercatometropolitano.it
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13 Milaura Situada en el distrito artístico de Brera, vale la pena visitar la nueva concept store que exhibe dos niveles de más de 100 marcas de diseño de colaboradores establecidos y emergentes. La tienda también cuenta con una línea de marca propia que es producida en parte por los internos de prisión de San Vittore y una prisión en Beirut. 35 Corso Garibaldi milaura.it
La Triennale Creado para promover las artes italianas y el desarrollo de la arquitectura, el Museo del Diseño de La Trienal, ubicado en el Palazzo dell’Arte, cuenta con un amplio espacio en el que se ubica una pequeña colección permanente. La mayor parte de las estancias acogen extensas exposiciones temporales dedicadas al diseño de vanguardia en Milán. Viale Emilio Alemagna, 6 triennale.org
Magna Pars Hotel Este nuevo hotel de 28 suites, ubicado en una antigua fábrica de perfumes en el barrio Tortona, diseñado por Poltrona Frau, ofrece un diseño minimalista y único que exhibe el glamour único de Milan. Cada habitación es una obra de arte y la biblioteca, el lobby y la fábrica de perfume, que aún se conserva, lo hace único en la ciudad. Via Forcella 6 magnapars-suitesmilano.it
H Club Diana Ubicado en el Hotel Sheraton, este bar se une a la lista de lugares hip de Milán, el jardín y la arquitectura hacen que el lugar sea un must. La fusión de la comida local gourmet con la coctelería, lo hacen uno de los favoritos. Sheraton Diana Majestic, Viale Piave hclub-diana.it
FACTS - Milán fue la última sede de la World Expo, la feria más grande del mundo, en 2015. -Se han vivido 55 ediciones de la Feria del Mueble en esta ciudad. -Este año hubo cerca de 300 000 visitantes y 2,310 expositores en 207 000 m2 de exposición.
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Chapel Street Harbour Island, Bahamas. +1 242 333 2030 pinksandsresort.com
PINK SANDS Para quienes sienten una debilidad por los libros de Ian Flemming, y entre ellos, por su más icónico personaje, James Bond, hay una imagen que nos transporta instantáneamente a los escenarios más exóticos de la saga: las playas recónditas y costas exquisitas. Así es Harbour Island, un paraíso que podría ser la locación de Goldfinger o de Casino Royale; una playa que pinta un paisaje en el que se pierde la arena y aparecen las cristalinas aguas de las Bahamas. Harbour Island es un verdadero paraíso terrenal y es que la arena rosa que delinea las playas de esta isla caribeña la vuelve el destino predilecto de todo amante del mar.
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Fotos cortesía de: Pink Sands
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El hotel Pink Sands es uno de los pocos lugares en el que los viajeros pueden alojarse en la isla. Lo componen bungalós blancos que se pierden dentro de la selva que avecina la playa y así, el hotel se esparce a lo largo de toda la propiedad para brindarle al huésped intimidad y serenidad. El hotel se conecta por una serie de puentes y caminos de piedra, comenzando por la recepción, una casita con toques caribeños y asiáticos, y desemboca en la casi desértica playa rosa de la isla. Pink Sands cuenta con cuartos simples o dobles, casitas y villas, en total suman 23. La decoración de las residencias es simple, fresca y acogedora. Colores tenues y básicos pintan la mayoría de los muebles y telas de las estancias, mimetizándose con los colores suaves que adornan la isla. Los bungalós están construidos con madera y piedra para mantener la frescura dentro de las estancias del hotel. Además, cada residencia tiene un patio interior diseñado especialmente para cada casita y mantener la privacidad. No podemos negar que gran parte de disfrutar de una vacación en la playa es poder asolearse y nadar. Pink Sands cumple con este aspecto, ofreciendo a sus huéspedes la posibilidad de nadar en su alberca al aire libre, y poder disfrutar de la playa con entrada directa del hotel al mar.
El restaurante se especializa en preparar comida local, incluyendo pescados y mariscos frescos provenientes de la zona. La especialidad es la cocina bahameña moderna que incorpora las combinaciones tradicionales para acomodarlas a paladares contemporáneos. Por el interés de tener siempre los ingredientes más frescos y naturales, en Pink Sands se utilizan únicamente ingredientes orgánicos y locales para contribuir no solo a la experiencia placentera de los huéspedes, sino también para tener un impacto positivo en la comunidad de Harbour Island. En Pink Sands puedes disfrutar de una experiencia integral. Relajación, deliciosa cocina y un ambiente acogedor. Sin embargo no es lo único que puedes hacer durante tu estancia en el hotel. Pink Sands cuenta también con dos canchas de tenis y gimnasio para todos los que busquen mantenerse en forma. Además, una serie de actividades acuáticas como snorkelling, paddleboard y kayak son organizadas por los miembros del staff del hotel. Pink Sands es un lugar que te lleva a desconectarte y relajarte en las paradisiacas playas de Bahamas, un destino que parece existir solamente en películas, con playas rosas y aguas transparentes que van desde el turquesa al esmeralda. Pink Sands invita a sus huéspedes a perderse y soñar en un lugar que parece imaginario.
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FACTS - Cuenta con 23 cabañas en la playa. - Se llega a la isla volando hacia el aeropuerto North Eleuthera. - El resort se encuentra dentro de un santuario de pájaros.
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MATTEO
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Foto por: Fernando Gรณmez Carbajal
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El movimiento de la gastronomía en México tiene cada vez más auge. San Miguel de Allende, en especial, ha desarrollado una base restaurantera importantísima con sitios como Áperi, liderado por el italiano Matteo Salas, siendo una de las grandes promesas de la gastronomía en el país. Salas estudió en el Paul Bocuse Institut, en Francia, y después trabajó en restaurantes con estrellas Michelin como Grand Hotel Saint Jean de Luz, Les Maisons de Bricourt y L’Astrance. Con el éxito presente de Áperi y un nuevo sitio a punto de abrir, Jacinto 1930, Matteo nos comparte un poco sobre su trayectoria.
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Foto por: Agustín Valdés
¿Cómo te diste cuenta de que querías ser chef? ¿Fue algo que siempre quisiste? Yo siempre quise hacer algo en el arte, y cuando encontré la carrera de Arte de la Cocina y Restauración en Francia, fue cuando decidí aventurarme en este oficio, aunque al inicio no sabía realmente en lo que me estaba adentrando. Fue en los dos primeros años de aprendizaje que me enamoré de la cocina, también con experiencias duras que me hicieron dudar en su momento. La chispa por la cocina y la comida en general la tengo dentro desde muy chico. En casa, la comida y la cocina siempre fueron el centro de muchos momentos especiales.
¿Cómo describirías tu cocina y tu estilo? Foto por: Fernando Gómez Carbajal
Hago una cocina de corazón, fresca. El estilo es difícil de definir, me atrevo a decir que es un estilo propio.
Has trabajado en distintos restaurantes, muchos con estrellas Michelin, y ahora tienes tu propio lugar, ¿qué has traducido a tu cocina de tu experiencia con otros grandes chefs?
Creo que lo primero es transmitir la pasión por el producto, las técnicas y el mismo oficio de cocinero y estas son las bases de mi cocina. El aprendizaje y el saber hacer que obtuve en el extranjero y en México lo sigo practicando día a día en mi restaurante.
Eres parte de la tendencia de “tecnoemocional” de los hermanos Adrià, ¿cómo incorporas esta rama gastronómica a tu cocina?
En España tuve una gran experiencia con Quique Dacosta, donde descubrí el mundo de las llamadas técnicas de vanguardia y texturas, las cuales aplico en
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Foto por: Fernando Gómez Carbajal
algunos platillos de forma muy sutil. Son detalles que pueden enriquecer una propuesta conceptual o gustativa. Son herramientas o una paleta de técnicas para un cocinero y creo que, utilizadas adecuadamente, llegamos a crear emociones y sabores interesantes.
Después de haber estado tanto tiempo en el extranjero, regresas a México, a San Miguel, ¿cómo ha sido la experiencia? El contacto con el campo, el origen de los productos y los productores mismos, son fuente de inspiración y frescura. Eso lo aprendí en el extranjero y también en México, donde los productos locales son un orgullo y motivo de exposición. El crear mi propia red de productores locales es una de mis labores favoritas en el restaurante. Me permite estar en contacto con lo que ofrecemos y poder asegurar a mi cliente de dónde viene cada producto. San Miguel de Allende y el estado de Guanajuato, son un oasis de productos, aunque mucha
gente no lo vea. Y por otra parte, siempre fue un sueño el poder mi restaurante cerca del campo y qué mejor que en un pueblo chico/grande como San Miguel. Mi socio Alberto Laposse comparte su visión sobre el espacio que tiene Áperi, actualmente en el Hotel Design Dos Casas; hicimos un click inmediatamente, fue un factor muy importante hacer equipo con él para realizar este proyecto.
¿Crees que hay un secreto para tener un restaurante exitoso? El cuidado en los detalles y hacer con pasión tu trabajo, tratando cada día de mejorar y superar el anterior.
Si pudieras abrir otro restaurante en cualquier parte del mundo, ¿en dónde sería y por qué? Abro mi segundo restaurante en San Miguel de Allende pronto, se llama Jacinto 1930 y es de cocina mexicana, enfocada en el maíz y en preparaciones tradicionales con una visión contemporánea. La verdad es que
no abriría restaurante en otro lugar, me gusta estar aquí. Pero como sueño, si fuera en otro país, me encantaría abrir un restaurante en Italia. Nací allá y admiro su cocina y tradiciones tanto como la mexicana.
¿Hay algún chef en especial con el que te gustaría trabajar? Michel Bras y Seiji Yamamoto.
¿Cuál es un restaurante favorito en el mundo? El restaurante de Paul Bocuse, L’Auberge du Pont de Collonges.
¿Cuál es tu platillo favorito de cocinar en casa y en el restaurante? Risottos, pastas y omelettes.
¿Cómo describirías al Áperi en una palabra y qué puede esperar la gente al ir por primera vez? Libertad. Foto por: Fernando Gómez Carbajal aperi.mx
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Foto por: Fernando Gรณmez Carbajal
FACTS - Chef actual del restaurante ร peri, en San Miguel de Allende. - Estudiรณ en el Paul Bocuse Institut. - Ha trabajado en distintos restaurantes con estrellas Michelin.
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FACTS
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- El chocolate llegó a ser usado como moneda, a la par del oro. - Los soldados comían un pedazo de chocolate antes de la batalla para ganar un poco de valentía. - Recomendamos ocho distintas sucursales chocolateras en la Ciudad de México.
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CHOCOLATES DE AUTOR LA ROSA CON OTRO NOMBRE
Fotografías por: Shutterstock. Cortesía de Qué Bo! y New Art Xocolatl.
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El chocolate verdadero es negro, de tez morena, es un dios mexicano cuyo espíritu ha sido encerrado en lujosas chocolateras coloniales de maderas preciosas como las que aún pueden verse en el museo Franz Mayer o en la plazuela de la Santa Veracruz, y es que el chocolate fue considerado siempre un tesoro.
fuera en su versión artesanal indígena, en la que era tatemado, o en la europea de tostado medio, batido hasta obtener una textura de terciopelo, adicionado a veces con frutos del almendro y del nogal, o con el perfume de la vainilla, orquídea que se inclinó reverente ante esta deidad cuyo poder aún se manifiesta.
Cuando era libre, en tiempos prehispánicos, fue moneda que estuvo a la par del oro, se preparaba con agua y se endulzaba con miel de caña; los guerreros preferían la versión afrodisíaca; el emperador Moctezuma lo tomaba sin tanto dulce y con chiles secos molidos, en una bebida fría o caliente que se parecía más bien al mole. La calidad untuosa del cacao de la región del Socunusco, en la entonces lejana Chiapas, maravilló a los frailes evangelizadores, los conquistadores gustaron de la versión dulce y mandaron su aroma junto con el oro brillante al Viejo Mundo, para que el rey de España lo disfrutara. La delicia de este producto exquisito fascinó a las cortes europeas y a quien costear su presencia en la mesa pudiera, tanto que la iglesia llegó a prohibirlo por ser fuente de pasión extrema.
El chocolate tiene un lenguaje silencioso que solo entienden los iniciados, habla con su espuma cuando hierve, por eso el molinillo de madera, a modo de vara mágica, lo acalla para que no se desborde, disolviendo las tablillas y mezclándolas para que no se quemen, para que se fundan en agua o en leche en una alquimia perfecta y nos cuenten historias de barcos, de mundos de canela, de árbol, de trópico y de dioses.
Pasó el tiempo, los suizos, italianos y franceses idearon fórmulas para hacer con él prodigios de repostería y dulcería. La guerra requirió miles de barras de chocolate, un amuleto portátil para no sentir tanto miedo. En tiempos de paz se industrializó, llenando el mercado de dulces que sabían a chocolate; los que habían probado y disfrutado el auténtico, lo buscaban afanosamente, ya
QUE BO! Isabel la Católica 30, Centro. Julio Verne 104B, Polanco. TOUT CHOCOLAT Ámsterdam 154, Condesa. NEW ART XOCOLATL Avenida San Fernando 649, Tlalpan. CURRYER Río Guadalquivir 77, Cuauhtémoc. EL MORO Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro Querétaro 225, Roma. Río Lerma 167, Cuauhtémoc. Molière 222, Polanco.
Texto por: Marina Leonora del Campo
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En modernas vitrinas iluminadas, se exhibe una línea de bombonería evolutiva, chocolates de colores y sabores que nos remontan a la misma emoción que experimentábamos ante las golosinas en los felices tiempos de la infancia. Estas pequeñas tentaciones no son propiamente un chocolate, aunque su base de cacao sí lo sea; son dulces que convencen a la mente de que se está comiendo un recuerdo. Así aparecen en el archivo de la memoria la estridencia del chicle Motita de plátano o del Gansito Marinela congelado. También puede experimentarse la línea que mezcla sabores: el intenso color verde de la hierbabuena y el exótico sabor del tamarindo, o con un poco más de atrevimiento, mezcal de gusano con naranja, o amaranto con chapulines o pan de muerto. La variedad atrapa la vista, se antoja probarlos todos por su colorido: morado, amarillo, azul intenso, o rojo como un lápiz de labios.
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WINE HOTBOOK NEWS
El mes de mayo se asocia de inmediato con el día de las madres, y por eso pensamos en celebrar, no solamente el décimo día de este mes, sino el resto también. Es un festejo importante y todo debe salir bien, por lo que recomendamos ocho vinos –principalmente blancos y rosados– con distintas características y orígenes para que sean complementos apropiados en cualquier evento, o bien para ser una excelente opción de regalo en esta ocasión especial.
WINE TASTING
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VINO BLANCO ALBARIÑO PAZO BAIÓN Es un vino color amarillo dorado con reflejos verdosos. Destaca por su intenso perfume varietal. Con un gusto fresco, equilibrado, mucho cuerpo y estructura y de largo desarrollo en la boca, con un final persistente y aromático.
VINO BLANCO RESERVA SANTA CAROLINA SAUVIGNON BLANC Este Sauvignon Blanc proviene de los viñedos del Valle de Leyda. De color amarillo soleado pálido. En el paladar es redondo con acidez suave y final persistente.
VINO ROSADO - JAAK Es producido con uvas Zinfandel, Grenache y Carignan, de color rosado-asalmonado con tintes anaranjados. De nariz intensa con buena expresión. Es seco, fresco, aromático y muy agradable.
VINO ESPUMOSO BORTOLOMIOL FILANDA ROSÉ Delicado espumante rosado elaborado con uvas Pinot Nero, cultivadas en la zona de Oltrepò Pavese en el noroeste de Italia. En el paladar es refrescante y estructurado con un sabor aromático de larga duración. Es una pareja ideal para un rico estofado a base de tomate y va muy bien con platillos picantes.
De venta en La Europea laeuropea.com.mx Ilustraciones por: The noun project
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TASTING HOTBOOK NEWS
MARIDAJE VINO: RESERVA SANTA CAROLINA SAUVIGNON BLANC. Esta opción es ideal para la época calurosa. Sus notas cítricas y florales acompañan muy bien una ensalada de arúgula con queso de cabra y aguacate. Las notas verdes van con cualquier tipo de hortaliza y la acidez del vino contrarresta la textura del queso y del aguacate. Además es una gran opción para cualquier tipo de carne blanca.
VINO ROSADO PROVENTUS ROSADO Con un color rosa intenso, tiene matices violáceos que denotan su juventud. Es un vino en nariz intenso y frutal. Es un vino muy frutal, redondo y equilibrado, con una acidez perfecta que aporta frescura y compensa su dulzor. Es fácil de beber y tiene una gran longitud.
VINO ESPUMOSO SPERONE CHILL ROSÉ Sperone Chill es una gran opción para disfrutar el elemento chispeante del vino. Ha sido elaborado específicamente para disfrutarse con hielo, lo que lo hace muy elegible para el clima cálido.
VINO ROSADO CUNE ROSADO Elegante color rojo fresa. Buena intensidad aromática, resaltando un aroma a regaliz, característico de la variedad tempranillo. Se adapta a cualquier plato, siendo ideal para acompañar aperitivos, arroz, pasta e incluso comida oriental.
Evita el exceso Precios en MXN en orden de apariencia: $401, $135, $207, $339, $174, $295, $137, $138
27 WINE TASTING
VINO BLANCO CASA MAGONI CHARDONNAY-VERMENTINO Afrutado y con mucha vivacidad. De color amarillo pajizo, brillante con destellos verdes que denotan juventud. Tiene un aroma vigoroso, fresco y elegante. En cuanto a sabor es crispante, fresco, equilibrado y manifiesta su elegancia en el paladar, con una acidez firme y refrescante.
CONDESA-ROMA 3
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1 Tori Tori Av. Ámsterdam 219 Tori Tori Calle Durango 205, 2º Piso
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TEO Luncheonette Havre 83
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El Moro Querétaro 225
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Tout Chocolat Ámsterdam 154
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Tlayudería Aguamiel Coahuila 65
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Que BO! Isabel la Católica 30
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El Moro Eje Central Lázaro Cárdenas 42
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HOSPITAL ESPAÑOL
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Sucursal Starbucks Los Canarios Masaryk Goldsmith 66
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Barezzito Anatole France 102 Tori Tori Temístocles No. 61
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Tori Tori Anatole France 71-B Loma Linda Plaza Carso Lago Zurich 245 Piso 2, Local 5
E RÍO QU PAR ÉN DA RUB
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Que BO! Julio Verne 104B The Comrade Lafontaine 96
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El Moro Molière 222
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Adamanta Calle 3 55-B
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Los Canarios Guillermo González Camarena 1600
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Jaguar Av. Javier Barros Sierra 540
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A. LANGE & SÖHNE AUDEMARS PIGUET BAUME & MERCIER BELL & ROSS BREITLING BUBEN & ZORWEG BVLGARI CARTIER CLERC CORUM CHANEL CHOPARD CHRONOSWISS DE BETHUNE DE WITT ERNST BENZ F.P. JOURNE FRANC VILA FRANCK MULLER
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FREDERIQUE CONSTANT GREUBEL FORSEY GIRARD-PERREGAUX GRAHAM HARRY WINSTON
30HUBLOT HYT IWC JAEGER-LeCOULTRE LOUIS ERARD MAîTRES DU TEMPS MB&F MONTBLANC MONTEGRAPPA ORIS PANERAI PARMIGIANI PATEK PHILIPPE PERRELET RICHARD MILLE ROGER DUBUIS ROMAIN JEROME TAG HEUER TISSOT TW STEEL ULYSSE NARDIN URWERK VACHERON CONSTANTIN ZENITH
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dando valor a los grandes momentos
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Masaryk 438. Tel: 52(55) 5281-4122, 5281-4511 | Altavista 207. Tel: 52(55) 5616-1594 Antara Polanco. Tel: 52(55) 5280-7959 | Paseo Interlomas. Tel: 52 (55) 9138 05 20 | Via Santa Fe. Tel: 52 (55) 9138 0530 Palacio de Hierro Perisur
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EL AUTOMÓVIL GRIS
Fotos cortesía de: Enrique Rosas
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FACTS
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-Película filmada entre 1915 y 1919. -La cámara de cinta con la que se filmó ha sido restaurada y funciona hoy en día. -La banda del automóvil gris sí existió en tiempos de la Revolución mexicana
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En esta historia cinematográfica se entrelazan el cine mexicano, los hermanos Lumière, David Bowie y tres hombres llamados Enrique Rosas, a través de tres generaciones. La película El automóvil gris es un verdadero clásico cinematográfico nacional. Dirigida por Enrique Rosas Aragón y terminada en 1919 después de cuatro años de trabajo, fue un éxito rotundo y hoy es considerada una de las mejores películas mudas filmadas en el país. Esta cinta, que originalmente era de doce capítulos y se adaptó a un largometraje, está basada en hechos reales que ocurrieron en la época de la Revolución, y retrata “la banda del automóvil gris”, conjunto de rebeldes disfrazados de policías que entraba en casas de la alta sociedad mexicana con órdenes de cateo falsas con el fin de robar y aterrorizar a los ciudadanos. Desde su estreno, se ha seguido mostrando en distintas partes del mundo y ahora se hace con música en vivo, bajo la técnica japonesa benshi, la cual consiste en la participación en vivo de actores que narran y actúan partes de la historia en
películas mudas. En el caso de El automóvil gris fue tal sensación, que David Bowie eligió el trabajo de Rosas Aragón para que fuera mostrado en el Festival Highline 2007, ese año bajo su curaduría, en Nueva York. Antes de la Revolución, Rosas Aragón aprendió técnicas de fotografía y cinematografía directamente, ni más ni menos, de Auguste y Louis Lumière, en Francia. Para la elaboración de su obra grabó sucesos reales como una ejecución de criminales y escenas actuadas con el detective del caso, Juan Manuel Cabrera, que perseguía a los vándalos, con una cámara Le Parvo, de la marca De Brie del año 1908. Esta cámara ahora se encuentra en posesión de su bisnieto, Enrique Rosas, gran artista mexicano, quien la restauró y logró que funcionara otra vez, preservando así esta reliquia. Aunque han pasado casi cien años desde su estreno, esta pe-
lícula sigue siendo relevante para los mexicanos por su gran valor histórico y por ser uno de los pocos materiales audiovisuales que existen de la Revolución mexicana. Después de la reinauguración de la Cineteca Nacional en el 2012, se incluyó El automóvil gris en el programa de restauración cinematográfica y fue proyectada poco tiempo después. Recientemente, Enrique, junto a su tía Lourdes Rosas Priego, encontró, en una bodega, dos horas y media de material inédito, sin editar, de la famosa película. Este metraje de cine ha sido digitalizado, procesado y está siendo estudiado ahora mismo para ver qué se rescata del mismo, con la posibilidad de rescribir el final de esta historia y extender el legado de uno de los trabajos más importantes en el cine mexicano. Agradecemos a Enrique Rosas por ayudarnos a contar esta historia.
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TEO
LUNCHEONETTE Cuando de alimentos se trata, lo saludable no siempre es sinónimo de insípido, aunque esto sea lo primero que venga a la mente de los comensales que buscan opciones nutritivas y sanas. Comúnmente, esta conclusión se asocia además con precios elevados, pero no necesariamente debe ser así. De hecho, Teo Luncheonette demuestra justo lo contrario, invitándonos a cambiar el chip sobre lo healthy. Fotos por: TEO Luncheonette
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En Havre, una de las calles más populares de la colonia Juárez, se encuentra un local que, sin alterar el estilo tradicional de la zona, integra elementos de diseño modernos para lograr una armonía arquitectónica en donde uno se siente cómodo apenas entra. La meta principal de este lugar es mostrarnos que la comida sana también puede ser rica, especialmente si se emplean ingredientes frescos. Por ejemplo, el pan, tanto dulce como salado, está hecho en casa, listo para servirse con platillos como la hamburguesa 100% Angus o de portobello, o el pan francés con mascarpone. Las frutas y verduras son la base del menú, y las presentan en opciones como el bowl de yogurt griego y fresas, el pan tostado con aguacate o el de brócoli con queso de cabra, así como en distintos tipos de ensaladas y aguas frescas.
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Además de ser un lugar dedicado a la gastronomía, el local también funciona como galería para exponer fotografías y obras de artistas locales y emergentes. Una parte clave de Teo es el diseño de interiores, al igual que la identidad de marca. Después de que Sociedad Anónima creara el branding de Teo, el conglomerado mexicano Mob Estudio llevó a cabo el interiorismo, inspirado en los auténticos luncheonettes californianos, con muebles sencillos y sobrios que resultan acogedores. La barra sirve como elemento central del espacio, para que cada comensal pueda explorar a fondo distintos platillos y escoja lo que mejor le parezca, tarea que resulta complicada con tantas opciones deliciosas. Havre 83, Juárez. teomx.com
FACTS -Se encuentra en Havre 83 en la colonia Juárez. -Inspirado en los luncheonettes de California. -Diseñado por el despacho mexicano Mob Estudio.
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INVERTED CHRONO GRAPH
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PALACIO DE HIERRO.
KRONOSHOP.
PEYRELONGUE.
TORRES JOYAS.
LIVERPOOL.
CHRISTIES.
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“THE STRONGEST OF THE STRANGE”
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you won’t see them often for wherever the crowd is they are not. these odd ones, not many but from them come the few good paintings the few good symphonies the few good books and other works. and from the best of the strange ones perhaps nothing. they are their own paintings their own books their own music their own work. […] Charles Bukowski
LOLI MOLINA Escuchar la música de Loli Molina significa viajar al pasado a encontrarse con recuerdos y, de alguna manera, ansiar nuevos momentos. Nacida en Buenos Aires, María Dolores Molina hace música que contagia un sinfín de emociones, con un estilo folk acústico que muchas veces no necesita más que una guitarra y su propia voz. Loli ha colaborado con grandes artistas como Fito Páez, Kinky y Julieta Venegas, evolucionando con cada canción que compone y cada disco que lanza. Su música inspira calma y su voz refuerza cualquier melodía, dejándonos con ganas de escucharla más veces y con un volumen más fuerte cada vez. Fotos cortesía de: Loli Molina
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THE STRANGE 6
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6 THE STRANGE
¿Cuándo te encontraste tocando música por primera vez? ¿Dónde comienza todo?
Todo comenzó cuando era muy pequeña. No vengo de una familia de músicos ni de artistas, pero siempre tuve una conexión muy especial y particular con la música. Mi madre se dio cuenta y me regaló mis primeros instrumentos, fomentando que estudiara desde muy temprana edad. A los 6 años estudiaba piezas de Beethoven y Mozart en piano y aprendía lenguaje musical con una maestra muy amorosa. Desde entonces, siempre estuve en contacto con la música, ocupando distintos roles. La música ha sido mi maestra, mi guía, mi compañera, mi amiga y ahora también es mi oficio y mi trabajo.
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¿Qué deseas transmitir a través de tu trabajo hoy en día? ¿Es lo mismo que querías expresar cuando empezaste?
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A la hora de hacer este último disco, Rubí, y de presentarlo en los conciertos, lo único que me preocupa poder transmitir es la verdad. La verdad de lo que me esté sucediendo ese día o de lo que esté sintiendo en ese momento. Algunas veces tengo conciertos y ese día estoy triste o apenada por algo, o eufórica o muy contenta, y creo que quien viene a escuchar la música merece mi verdad, sea la que sea. En relación al disco, y a los discos en general, me gusta considerarlos como fotos de un momento específico, casi como instantáneas, como Polaroids, y en ese sentido, pienso que está bien trabajar sobre el material, pero también no perder de vista que tiene que ser honesto y fresco, sin demasiada manipulación. Siempre estoy mutando, pero nunca sé en qué me voy a transformar, entonces más vale que quede registrado eso que en ese momento soy. Cuando empecé, era muy chica y no tenía esto tan claro, lo que me generaba mucha presión interna de “hacer las cosas bien” y no tanto por lo que yo sentía adentro. Eso se fue relajando con el tiempo y es por eso que considero Rubí como mi primer disco, porque está hecho desde un lugar de mucha convicción, honestidad y conciencia.
¿Consideras que una formación académica en la música es necesaria?
Sí y no. A mí la formación académica me dio la posibilidad de encontrarme con maestros increíbles, de profundizar en montones de cosas y de sistematizar un poco ciertos conocimientos que tenía volando por ahí. También en un momento me agobió y necesité salirme de ese esquema, pero es mucho
más lo hermoso que me dio que lo tedioso. Hay mucha gente que aprende sin maestros, sin escuelas y sin libros, y otros que sí, y eso no los hace ni mejores ni peores músicos. Yo pienso que como en la comida –un poquito de picante, un poquito de dulce, un poquito de salado– es bueno transitar por muchos lugares y tomar de cada lugar lo más nutritivo para uno.
¿Es más complicado conectar con otros países hispanohablantes fuera de Argentina? ¿Cómo lidias con los cambios culturales al escribir música nueva o hacer tours?
Hoy en día, gracias a las redes, las distancias son mucho más cortas que hace unos años. Conectar es algo inmediato, creo que lo difícil es poder llegar, organizar los vuelos, las giras, que los números cierren. De a poco siento que hay cada vez más políticas de intercambio entre los países que permiten que los músicos podamos viajar. Estoy muy entusiasmada con la idea de visitar todos los países de Latinoamérica tocando, y de a poco se va dando; en la segunda mitad de este año tocaré en Perú y Brasil; y vuelvo a Chile y a México. Sorprendentemente no me he encontrado con resistencias ni grandes diferencias en la escucha de mi música en estos viajes. En Argentina, tenemos una manera muy distinta de hablar, el “vos” en vez del “tú”, y en general, un modo mucho más imperativo en la comunicación que en el resto del continente, pero la música y la poesía son universales y siento que mi música llega igual a quienes tiene que llegar. Haberme encontrado con otras culturas e idiosincrasias tan receptivas me nutrió profundamente, y por supuesto, ya no puedo pensar en mi música como una música insular o solo de mi ciudad, sino como una música universal, y eso es muy inspirador.
¿Cómo fue tu experiencia con Kinky en México?
Fue mágica, maravillosa, muy especial. Estoy muy agradecida con los chicos, son personas hermosas y han sido muy generosos conmigo. Antes de conocerlos, nunca había venido a México y siento que de alguna manera ellos me regalaron la llavecita para entrar a este hermoso país en el que descubrí muchas cosas de mí misma y gracias al cual siento que crecí mucho.
¿Cómo describirías tu estilo musical?
Ecléctico, como una gran licuadora de todo lo que escuché, vi y sentí por ahí. Tiene sus bases en la guitarra y en la
Foto por: Ciro Constantini
THE STRANGE 6 poesía y también en lo místico y lo que viene del mundo de los sueños. No me gusta pensar demasiado en la música, prefiero que me sorprenda. Es un output poco premeditado, que tiene más que ver con una síntesis inconsciente de todo lo que me rodea. A algunos les gusta decir que hago folk, pero vaya a saber uno.
Nombra algunos de tus grandes ídolos musicales.
Joni Mitchell, Egberto Gismonti, Sting, Michael Jackson, Cuchi Leguizamón, Juan Quintero, Bach, Felix Mendelssohn.
¿Qué podemos esperar de ti en un futuro cercano?
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Tengo pendiente editar un libro de poesía que estoy corrigiendo, sigo girando con Rubí y ojalá pueda visitar cada vez más países y tocar en lugares cada vez más bonitos. Me gustaría hacer un disco de música instrumental en algún momento, y quiero abocarme a otros proyectos creativos que involucren la fotografía y la cocina. De todo aprendo, y todo me hace crecer.
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FACTS - 29 años. Nació en Buenos Aires, Argentina. - Participó en el último Sofar Sounds de la Embajada de Argentina en México junto con Indios y Daniela Spalla. - Sus tres discos de estudio son Los senderos amarillos, Sí o no y Rubí.
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SOMEONE
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SOMEWHERE Cuatro jóvenes mexicanos han cambiado las vidas de docenas de artesanas alrededor del país. Comenzaron hace cuatro años, trabajando con mujeres de la comunidad de Naupan, en Puebla, y cada vez se unen más artesanas de distintas partes de México, como Nachig y San Andrés Larráinzar, en Chiapas, Cuetzalan y Tlaxpa en Puebla y también de otras localidades en Oaxaca. Originalmente llamada Flor de Mayo –en honor a la flor que tanto crece en Naupan–, esta marca funciona como una plataforma para que cada artesana exponga y venda su trabajo en cualquier parte del mundo. Son piezas de moda contemporánea elaboradas con técnicas textiles tradicionales y características de cada región. La artesana interviene directamente en el producto y de cada ganancia, ella recibe un sueldo así como clases y cátedras en temas como emprendimiento, diseño y finanzas personales. Este mode-
lo, en el que cada una decide la cantidad de trabajo que puede realizar, ha hecho que el hogar de estas mujeres se vuelva más sustentable, organizado y eficiente, ya que ellas han aprendido a trabajar en conjunto y ahora aplican estos conocimientos en su comunidad. Después de sobresalir dentro del mercado mexicano por cuatro años, Flor de Mayo lanza un ambicioso proyecto de expansión global, empezando por Estados Unidos. Originalmente hacían pocket t-shirts
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y camisas, pero ahora, entre sus novedosos diseños se encuentran también, mochilas y gorras, todas con alguna intervención textil de las comunidades. En una mochila, por ejemplo, puede haber un bordado de Chiapas y otro de Oaxaca. Cada artículo lleva bordado el nombre de la artesana que lo trabajó. Este mayo, la nueva campaña viene con otro gran cambio: el nombre. De hoy en adelante será conocida como Someone Somewhere. “Someone” por las personas que lo trabajan, y “somewhere” por el lugar donde se creó, para siempre hacer énfasis en el origen del proyecto y de todos los involucrados. Someone Somewhere lanzó una campaña de crowdfunding para llevar a cabo su expansión. Para apoyar este proyecto, visite: someonesomewhere.mx
FACTS -Trabajan con seis comunidades de Puebla, Oaxaca y Chiapas. -Lanzaron una campaña en Kickstarter para volverse una marca global. -Su programa incrementa en 260% el ingreso de cada artesano.
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ADAMANTA
Fotos por: Gerardo Flores
FITNESS & HEALTH 8
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En medio de los edificios corporativos de Santa Fe, se encuentra un establecimiento de ejercicio físico distinto a los conocidos, ya que no hay máquinas de pesas ni caminadoras. En Adamanta todo está enfocado a cuidar y conservar el cuerpo y la mente a través de dos disciplinas. 47 La primera es la escalada indoors, con una pared de bouldering de más de 300 metros de largo y 4.5 de alto, ofreciendo varias rutas y niveles. La dinámica de este tipo de escalada involucra al escalador con la pared, sin cuerdas, y se trata de utilizar exclusivamente los agarres de un mismo color hasta completar cada ruta. Aquí puede escalar quien quiera, ya que cuenta con niveles sencillos para principiantes hasta muy complicados para expertos. En cualquier momento se puede tomar una clase individual o en grupo al igual que, rentar zapatos especiales para este deporte. Para quienes lo prefieren, existe un espacio dedicado a la práctica de yoga Iengar, orientado al equilibrio físico y mental, la precisión y la atención. Las clases son impartidas por maestros certificados en horarios matutinos y vespertinos. También ofrecen la opción
de yoga para escaladores, con ejercicios específicos para mejorar la flexibilidad y aumentar la fuerza a la hora de subir en pared o en roca. Además, el lugar cuenta con un restaurante con terraza enfocado en inculcar un estilo de vida sano a través de la alimentación. Ofrece jugos y smoothies de frutas con nueces y superfoods como hemp y chía, además de servir bowls de arroz con atún y salmón para terminar el ejercicio con la comida adecuada. Cuenta con espacios abiertos y con entradas de luz natural que propician un ambiente de armonía. Justo cuando se entra a Adamanta, hay una tienda con artículos de escalar y de yoga, que varían desde zapatos y shorts hasta arneses y mochilas ideales para actividades al aire libre. Calle 3 55-B, Santa Fe adamanta.mx
FACTS -Pared de escalar indoors, en Santa Fe. -Ofrecen clases de yoga Iengar y tienen un deli con distintas opciones gastronómicas. -Organizan viajes de escalar en lugares como la Peña de Bernal y la Cueva de Actopan.
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FLYBOARD AIR LA POSIBILIDAD DE VOLAR
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¿Cómo olvidar la escena de la persecución en hoverboard en Volver al Futuro Parte II? Lo que en algún momento pareció imposible, hoy es una realidad que en ocasiones, hasta ha rebasado todas nuestras expectativas. La evolución de estos objetos de transporte y entretenimiento ha pasado de ser tablas de madera a vehículos planeadores con la más alta tecnología.
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El fenómeno de las patinetas se ha elevado a otro nivel, literalmente. Zapata Racing, de la mano del campeón de jet ski Franky Zapata, se colocó como la empresa pionera en trasponer la idea de montar las hoverboards de tierra en el agua con su modelo Flyboard. Con este aparato, el sueño de poder levitar sobre el mar se hizo posible con un chaleco propulsor de agua. Esta tecnología, sin embargo, se limita a su empleo en el mar exclusivamente, así que el equipo de Zapata Racing se dio a la tarea de crear un aparato que tradujera la misma experiencia de su primera creación en un modelo totalmente innovador, sin necesidad de utilizar agua, sino aire. El prototipo permite al usuario elevarse hasta 10,000 pies con una velocidad máxima de 150 kph. Aunque el modelo todavía
no está en el mercado, se espera que para finales de este año entre en producción. Con una base de fanáticos cada día más amplia, la expectativa para el lanzamiento aumenta para colocarla en el wishlist de todos los amantes de los deportes y experiencias extremas. Volar parecía, una idea desquiciada, hasta que el avión se inventó. Volar sin necesidad de usar un avión parecía aún más, una locura, y con Flyboard Air, se comprobó la posibilidad de hacerlo. Tendremos que esperar a saber cuál será la próxima invención que rompa con nuestros paradigmas, pero mientras tanto, para todos los que soñaban con volar, no queda más que esperar el lanzamiento de esta impresionante patineta. zapata-racing.com
FACTS -Invención del campeón de jet ski Franky Zapata. -Zapata recorrió 2,252.4 metros en un mismo viaje, rompiendo el récord de distancia. -El flyboard alcanza velocidades de hasta 95 km/h.
Fotos por: Zapata Racing
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10 WISHLIST
HER WISH LIST
ALICE MCCALL: NEVER EVER PLAYSUIT FIREFLY
Encajes y bordados se convierten en las prendas it de la temporada. Este playsuit combina detalles delicados y femeninos en un traje divertido y ligero para esta época de calor. alicemccall.com
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GIANVITO ROSSI: OLYMPIA BOOTIE
Nada llama tanto al verano como el blanco, y con estos booties puedes llevar un look relajado pero edgy. Los zapatos están hechos con encaje en piel y llevan atado un cordón en medio, mezclando el refinamiento artesanal en piel con un toque sport. gianvitorossi.com
MASSADA: SWAN LAKE SUNGLASSES
Llevar la joyería en los lentes es un must para esta temporada. Piezas que únicamente reservábamos para aretes, pulseras y collares, hoy convierten a los lentes de sol en auténticos objetos de deseo. massadaeyewear.com
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FOR LOVE AND LEMONS: CECELIA CROP TOP
Nuevamente vemos cómo los bordados florales aparecen en las colecciones de hoy. Esta apuesta de For Love and Lemons se presenta como crop top en una blusa over the shoulder, dos de las tendencias más fuertes de la temporada. forloveandlemons.com
OSCAR DE LA RENTA: TURQUOISE CLASSIC LONG TASSEL EARRINGS
Aretes largos, ligeros y bohemios nos invitan a llevar una imagen relajada, pero con toques refinados. Este modelo color turquesa puede ser la clave para darle un aire fresco y elegante a un look laid back, ideal para esta temporada. oscardelarenta.com
PAULA CADEMARTORI: PETITE FAYE HERITAGE BAG
La artesanía y el gusto tradicional italiano se reinventan en mil colores con la propuesta de diseño de Paula Cademartori. Con siluetas clásicas y elegantes, esta bolsa irrumpe en la estética convencional con diseños eclécticos y divertidos. paulacademartori.com
WISHLIST 10 PUBLISH: ARCH JOGGER PANTS
La marca californiana Publish tiene la reputación de hacer productos que duren y cumplan con su función: repelentes al agua y resistente a las manchas. Estos pantalones con resorte a la altura del tobillo también vienen en color kaki, negro, gris y verde. publishbrand.com
CARHARTT: L/S ROGERS SHIRT
THE ART OF SHAVING: STARTED KIT
La tienda The Art of Shaving puede ser la máxima referencia del grooming, y ahí se encuentra todo tipo de artículos para el cuidado facial. Este paquete deja la cara lista para rasurarse: incluye un aceite pre-shave, crema para rasurar y una brocha para aplicarla, y un aceite post-shave. theartofshaving.com
HIS WISH
LIST
PETER GABRIEL: SCRATCH MY BACK Y I’LL SCRATCH YOURS
En 2010, el genio musical Peter Gabriel lanzó Scratch My Back, un disco de covers en los que tocaba canciones de artistas como Radiohead, David Bowie y Arcade Fire. Un año después, muchos de ellos le devolvieron el gesto, interpretando canciones de Gabriel, en el disco titulado And I’ll Scratch Yours. Este es un paquete de vinil con ambos materiales. petergabriel.com
NIKE: AIR FORCE 1 MARSHALL: WOBURN
Los especialistas en amplificadores de guitarra, Marshall, lanzaron una línea de audífonos muy exitosa, para después sacar bocinas con todo tipo de potencias. Esta, llamada Woburn, es la más poderosa de la línea, con un diseño impecable y una calidad de sonido espectacular. marshallheadphones.com
Si Nike tuviera un sidekick que acompañara a los Air Max, tendría que ser el Air Force 1. Este modelo ha sido de los más constantes, siempre a la venta y sin bajar de precio, convirtiéndose en un clásico de la cultura del footwear. nike.com
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Fundada en Detroit, en 1889 por Hamilton Carhartt como una marca de overoles de trabajo, Carhartt Work in Progress es la línea avant-garde de la empresa, que fabrica todo tipo de prendas, como esta camisa Oxford, de algodón, de la más alta calidad. carhartt-wip.com
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1 Toast Director: S.J. Clarkson
1 One Dance
2 Work from Home
3 I Took A Pill In Ibiza
Drake, Wizkid, Kyla
Fifth Harmony, Ty Dolla $ign
Seeb Remix, Mike Posner
Monsieur Lazhar
Director: Dan Fogelman
Director: Philippe Falardeau
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5 7 Years
6 Work
Desiigner
Lukas Graham
Rihanna, Drake
7 Cheap Thrills
8 Don’t Let Me Down
9 Faded
5 Night Train to Lisbon
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2 Danny Collins
Director: Bille August
6 Jobs Director: Joshua Michael Stern
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The Chainsmokers, Daya
Alan Walker
BEME
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Rich McCor
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3 Pretty Little Things
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Dallas Clayton
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*Disponible en App Store.
Pipes on Food
Radio Edit Jonas Blue, Dakota
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G-Eazy, Bebe Rexha
Chris Burkard
11 Me, Myself & I
Zayn
10 PILLOWTALK
Beme se activa solo al tapar el censor de proximidad del iPhone, para grabar un video, que luego se sube a tu perfil automáticamente. No hay forma de manipularlo después y si te pones el teléfono contra el pecho, no te pierdes del momento por estar grabando.
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