Hotbooknews 016 by HOTBOOK

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HOTBOOK 016

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HOTBOOKmagazine

JUNIO/JULIO 2017

1 AGENDA

Nuestras recomendaciones culturales de cine, arte, música y teatro.........................................4

2 TIPS

Tips para una entrevista de trabajo exitosa.........................8

3 WORLDNEWS

La segunda oportunidad de Rouhaní...............................10

4 GLOBE

TROTTER

Lago di Como - Sinfonía romántica al borde de los Alpes..........12 Copa del Sol, Careyes.........22 48 horas - San Diego............24

5 GOURMET

Amazónico - La propuesta tropical que ha conquistado la capital española...................26 Millesime Xperience - Una experiencia gourmet personalizada.......................................30

THE BEEKMAN

6 THEATRE,

CINEMA & MUSIC

Fábula Films - Casa productora de contenido audiovisual.......36

GLOBETROTTER

The Beekman - La nueva joya arquitectónica de Nueva York..........................18

7 HOTSPOTS

Aman Venice, The Bar........38 Público - La nueva forma de trabajar................................40

8 THE STRANGE

Pedro Friedeberg - El icónico artista mexicano conquista Art Basel Miami.........................42

9 FITNESS

& HEALTH

Relajación en movimiento La forma de meditar mientras corres.....................................46

10 SPORTS RECAP

La primera mitad del año enciende el mundo del deporte...47

11 JETSETTER

Porsche Panamera 2017 ¿Quién dice que las segundas partes no son buenas?..........48

12 WISHLIST

Nuestros favoritos y must-have en tu armario de esta temporada...52

13 TRENDING NOW

Música que escuchar, películas y series que ver, y cuentas que seguir.....................................54

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AGENDA

AGENDA INTERNACIONAL

WIMBLEDON All England Lawn Tennis and Croquet Club Londres 3 - 16 de julio

MATISSE IN THE STUDIO Museum of Fine Arts Boston Hasta el 9 de julio

SINGAPORE FOOD FESTIVAL Singapur 14 - 30 de julio

THE NATIONAL 2017: NEW AUSTRALIAN ART Art Gallery of New South Wales Sídney Hasta el 16 de julio

UNFINISHED CONVERSATIONS: NEW WORK FROM THE COLLECTION The Museum of Modern Art Nueva York Hasta el 30 de julio

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U.S. OPEN (GOLF) Erin Hills Wisconsin 15 - 18 de junio

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AGENDA

PRESIDENTA DEL CONSEJO Hilda Romy O’Farrill hilda@hotbook.com.mx

DIRECTORA CREATIVA Tamara García Besné tamara@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE VENTAS Mónica Cervantes monica@hotbook.com.mx

DIRECTOR GENERAL Santiago Rodríguez santiago@hotbook.com.mx

DISEÑO EDITORIAL Ximena Sánchez diseno@hotbook.com.mx

DIRECTOR FINANCIERO Andrés Carral andres@hotbook.com.mx

EQUIPO DE DISEÑO Paulina Torres equipodiseno@hotbook.com.mx

DIRECTORA EDITORIAL Nicolle Lekare nicolle@hotbook.com.mx

RELACIONES PÚBLICAS Sofía Ochoa sofia@hotbook.com.mx

DEPARTAMENTO DE VENTAS Jimena Mantecón jimena.mantecon@hotbook.com.mx Ximena Cobo ximena.cobo@hotbook.com.mx Carlota Chacón carlota@hotbook.com.mx Arturo Martínez arturo.martinez@hotbook.com.mx

COEDITORA Hanna Cohen hanna@hotbook.com.mx

ASISTENTE DE RELACIONES PÚBLICAS Francesca Ingenito francesca@hotbook.com.mx

EQUIPO EDITORIAL Sofía Gutiérrez sofiag@hotbook.com.mx Lilia Philippe lilia@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE CONTENIDO DIGITAL Jimena Saldivar jimena@hotbook.com.mx

CORRECCIÓN DE ESTILO Cordelia Toledo cordelia@hotbook.com.mx

CONTENIDO DIGITAL Camila Creel camila@hotbook.com.mx

NUEVOS NEGOCIOS Arturo Gorozpe arturo@hotbook.com.mx ADMINISTRACIÓN Verónica Zepeda Vanessa Leyva Nayeli Rivera Jorge Rodríguez DESPACHO JURÍDICO Hagerman Abogados

HOTBOOK NEWS, N°16. junio 2017 es una publicación mensual, editada y distribuida por Hotbook, S.A. de C.V., Bosques de Duraznos 65-503 Col. Bosques de las Lomas, Miguel Hidalgo México, D.F. C.P. 11700, Tel. (55) 2167 2582. Editor Responsable: Hanna Cohen Saltiel. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2016-052414071500-101 y Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Calle Postes N°254, Col. José María Pino Suárez, Del. Álvaro Obregón, México D.F., teléfono 56112497. Las opiniones expresadas por HOTBOOK NEWS los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Todos los derechos están reservados. Hotbook, SA de CV Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del material publicado. Vigencia: enero-diciembre 2017

AGENDA

JUNIO / JULIO NACIONAL

CORONA SUNSETS Cenote Zamna Tulum 17 de junio

LOS INVENTOS DE LEONARDO DA VINCI Palacio de Minería Hasta el 28 de junio

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ELIMINATORIAS MUNDIAL RUSIA 2018 MÉXICO VS ESTADOS UNIDOS Estadio Azteca 11 de junio

AGENDA

ARTE PREHISTÓRICO ARTE RUPESTRE DE LA COLECCIÓN FROBENIUS Museo Nacional de Antropología Desde el 29 de junio

SAN MIGUEL FOOD FESTIVAL Club Hípico Otomí San Miguel de Allende 30 de junio - 2 de julio

TERCER CONCURSO NACIONAL DE FOTOGRAFÍA DE NATURALEZA Chapultepec Hasta el 3 de julio

ENTRE LÍMITES / ZWISCHEN GRENZEN Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca Hasta el 11 de julio

WIT: DESPERTAR A LA VIDA Teatro del Centro Cultural Helénico Hasta el 12 de julio

ARIANA GRANDE Palacio de los Deportes 12 y 13 de julio

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A. LANGE & SÖHNE AUDEMARS PIGUET BAUME & MERCIER BELL & ROSS BREITLING BUBEN & ZORWEG BVLGARI CARTIER CORUM CHANEL CHOPARD CHRONOSWISS F.P. JOURNE FIONA KRUGER FRANCK MULLER FREDERIQUE CONSTANT GREUBEL FORSEY GIRARD-PERREGAUX GRAHAM HUBLOT HYT IWC JAEGER-LeCOULTRE MB&F MONTBLANC MONTEGRAPPA ORIS PANERAI PATEK PHILIPPE 6 PORSCHE DESIGN RICHARD MILLE ROGER DUBUIS ROMAIN JEROME TAG HEUER TISSOT TW STEEL ULYSSE NARDIN URWERK VACHERON CONSTANTIN ZENITH

El valor de una obra maestra

Masaryk 438. Tel: 52(55) 5281-4122, 5281-4511 | Altavista 207. Tel: 52(55) 5616-1594 Antara Polanco. Tel: 52(55) 5280-7959 | Paseo Interlomas. Tel: 52 (55) 9138 05 20 | Via Santa Fe. Tel: 52 (55) 9138 0530 Palacio de Hierro Perisur

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2 TIPS

TIPS

PARA UNA ENREVISTA DE TRABAJO EXITOSA

RESUME

1. Actualiza tu CV. Asegúrate, antes de enviar tu CV, de

actualizar desde tus últimas experiencias laborales, hasta tus datos de contacto. Sé concreto y fíjate en las faltas de ortografía, pues no querrás que un simple despiste determine tu siguiente oportunidad laboral.

6. Prepara tus respuestas. Hay preguntas básicas

que se emplean en todas las entrevistas. Ensaya estas si es necesario con familiares o amigos para que no te agarren desprevenido.

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2. Infórmate de la empresa a la cual vas a la entrevista. Haz un research profundo para que sepas quién

fundó la empresa, los nombres de los directivos y, por supuesto, sus más recientes o importantes proyectos. No hay nada que muestre menor interés que acudir sin saber sobre la empresa para la que te estás postulando.

7. Ten claro tus objetivos profesionales. Antes de

aplicar a una posición, ten claro como te ves profesionalmente a corto y a largo plazo. Tu tiempo y el de todos es oro, y cualquier decisión que tomes hoy, repercutirá en dónde estarás en algunos años.

TIPS

3. Sé puntual. Ten en cuenta imprevistos: tráfico, dónde

estacionarte e incluso ubicar bien la dirección. Es mejor llegar con tiempo de antelación que perder una oportunidad por factores externos. Y sí, tu hora de llegada es siempre la primera impresión.

8. Se vale preguntar. Durante la entrevista, no solo ellos tienen el derecho de hacerte preguntas. De hecho, tu deberías de preguntar sobre la empresa, proyectos presentes, al igual que prestaciones y sueldo. No solo te mostrarás seguro, sino que hará evidente tu interés. TEST

4. Vístete ad-hoc a la empresa en donde te estás entrevistando. Es importante tener en cuenta

el ambiente laboral de la empresa a la que aplicaste, lo que te indicará cómo arreglarte para la entrevista. Si es un despacho de abogados, un traje sería lo correcto, mientras que si vas una agencia de marketing o a una editorial, puedes experimentar más con tu atuendo.

9. Go the extra mile. Es muy común hoy en día

que ciertas empresas te pidan pruebas previas a la decisión final. Intenta no atenerte únicamente a sus instrucciones, hay veces que el ser un poco más creativo, thinking out of the box, demostrará que en verdad quieres esa posición.

1 5. Sé honesto. No trates de impresionar en tu CV ni durante la entrevista, lo más importante es confiar en tus habilidades y experiencia previa. No solo ayudará a los entrevistadores a tomar una decisión acertada, sino que también influirá a largo plazo en el desempeño correcto de tu posición.

10. Follow-up email. Ya sea que te interese la posición o no, después de cualquier entrevista, es un must mandar un email. Sea solo agradeciendo su tiempo, o también para mostrar tu interés por su próxima respuesta. Ilustraciones por: Ximena Sánchez

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3 WORLDNEWS

WORLD NEWS ca en Irán es dominada por dos figuras: el Consejo de Expertos y un líder supremo conocido como ayatolá. El líder supremo es electo por los 86 clérigos que conforman el Consejo de Expertos y es él quien tiene la última palabra en algunos temas importantes del Estado.

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Desde 2014, Irán ha vivido un ambiente de tensión ante la posibilidad de que el actual ayatolá muera. El líder supremo, Alí Jamenei, fue internado ese año para una operación y desde entonces los rumores de que está gravemente enfermo continúan. Según analistas, si Rouhaní soluciona los problemas económicos del país, podría convertirse en el siguiente ayatolá.2 De hecho, en 1989, cuando murió el ayatolá Jomeini, líder de la revolución iraní, Jamenei era presidente y logró contar con apoyo suficiente para colocarse en el puesto del difunto líder supremo.

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LA SEGUNDA OPORTUNIDAD

DE ROUHANÍ El pasado 21 de mayo, Irán celebró una importante elección presidencial: la primera desde que Teherán decidió acercarse a Estados Unidos y firmar el acuerdo nuclear de 2015. El actual presidente, Hasán Rouhaní, ganó la reelección con 57 % de los votos, dejando atrás al representante de los iraníes conservadores, el clérigo Ebrahim Raisi, quien obtuvo el 39 %. Rouhaní estuvo en riesgo de perder la elección, ya que sus políticas han disgustado a algunos ciudadanos, principalmente porque firmó el acuerdo nuclear prometiendo que mayor apertura traería una mejora Texto por Mercedes Migoya @mercedesmigoya

económica. Sin embargo, a dos años de la firma, las promesas no han tenido resultados notables. Según el Banco Mundial, el desempleo en Irán se encuentra en 11.3 %, aumentando desde 2013, cuando Rouhaní

inició su primer mandato y se encontraba en 10.4 %.1 Con el resultado de la elección de mayo, los votantes han dado a Rouhaní una nueva oportunidad para cambiar el destino de Irán y demostrar si la apertura es la mejor opción. Sin embargo, esta oportunidad llega en un momento complicado ya que Donald Trump ha aumentado las sanciones a Teherán por seguir desarrollando su programa nuclear. Ante las sanciones, Rouhaní anunció que Irán seguirá desarrollando su programa de misiles balísticos, poniendo en riesgo la relación con Estados Unidos. La situación tampoco será fácil para el presidente al interior del país, ya que, a pesar de que él es jefe del ejecutivo, la políti-

Rouhaní prometió al pueblo iraní un cambio, y sus políticas para esta campaña fueron progresistas. Enfatizó en dar prioridad al cumplimiento de derechos y en aumentar libertades. Dijo que revisaría los abusos del poder judicial y la participación de la Guardia Revolucionaria Iraní, que fue creada para defender el sistema islámico del país, en la política. Por último, prometió seguir construyendo puentes al exterior. Por eso y más, Rouhaní superó a Raisi. En los próximos cuatro años veremos si cumple. FUENTES 1. http://datos.bancomundial.org/indicador/ SL.UEM.TOTL.ZS 2. https://www.stratfor.com/article/iran-rouhani-secures-second-term-sweeping-mandate https://www.theguardian.com/world/2017/ may/16/iran-presidential-elections-everythingyou-need-to-know https://www.iranpoll.com/election-2017/ https://www.foreignaffairs.com/articles/iran/201705-20/rouhanis-landslide-reelection?cid=nlc-fatoday-20170522&sp_mid=54114415&sp_rid=bWVyY2VkZXMubWlnb3lhZ0BnbWFpbC5jb20S1&spMailingID=54114415&spUserID=MjEwNDg3NTEyNDc5S0&spJobID=1163631809&spReportId=MTE2MzYzMTgwOQS2 https://www.stratfor.com/article/eve-electioniran-looks-ahead

Ilustración por: Paulina Torres

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LAGO DI COMO

SINFONÍA ROMÁNTICA AL BORDE DE LOS ALPES Texto y Fotos por Patrick Monney

Las elegantes villas se miran en el espejo índigo del lago mientras los pueblos alzan sus campanarios sobre sus casas que caen en cascadas hacia los pequeños puertos. Esos lagos son un espectáculo donde retumba el alma romanesca y llora el corazón, los pueblos son el fondo de las intrigas amorosas que llenan las venas de las villas resplandecientes. Sus nombres son la dulce música que acompaña su historia antigua y hacen soñar. Así había inventado mi viaje, leyendo las novelas de Stendhal, (La cartuja de Parma), el poema de Lamartine “Le Lac”, sabiendo que Goethe vivió en el lago di Garda, viviendo la fábula de Los novios de Alessandro Manzoni, y decidí instlarme en el lago di Como. LAGO DI LUGANO Venía de Zurich, pasé por el soberbio lago Lugano escondido entre altas montañas, animado por la elegante capital del cantón suizo de Ticino. Los aris-

tocráticos edificios adornan la orilla del lago con sus marinas, y la catedral de San Lorenzo, la iglesia de Santa Maria degli Angioli con el fresco de la Pasión de Cristo de Bernardino Luini, el Palazzo Civico, el Palazzo Riva y la Villa Favorita son sus tesoros. Seguí la costa norte adornada por hermosas villas y entré a Italia para descubrir los encantadores pueblos de Oria, San Mamete, Cressogno y Porlezza, que vibran con sus buenos restaurantes y la música italiana. Sentía el calor del sur, las pastas, pizzas y risotto se anunciaban, el paisaje era hermoso. En Porlezza visité los restos de su muralla medieval, la iglesia de San Vittore il Moro con su altar barroco, la iglesia románica de San Michele del siglo XII, y en Cressogno descubrí el santuario de Nostra Signora della Caravina con sus frescos del siglo XVII. Desde el pueblo de Cardano disfruté de la soberbia vista sobre el lago di Como, con

sus empinadas montañas que encierran el agua azul oscuro, antes de bajar a Menaggio. LAGO DI COMO Menaggio, centro comercial más importante del Alto Lario, fue mi puerta de entrada al lago di Como, el más bello de todos los lagos. Visité el pueblo donde las terrazas de los cafés y heladerías se llenaban de gente disfrutando el sol de otoño, los callejones medievales me llevaban a un paseo dentro del pasado y el pequeño puerto protegía las lanchas del mal tiempo. La iglesia de Santo Stefano, de arquitectura barroca, esconde su origen románico, y la iglesia de San Carlos, del siglo XVII, luce su fabulosa pintura de Vermiglio. Junto al lago descubrí las elegantes villas porticadas, el Gran Hotel y la villa Mylius-Vigoni de estilo neoclásico. Al norte, me esperaba el encantador pueblo de San Siro, olvidado por los turistas, que duer-

me al pie del castillo, con sus empinadas calles que bajan al lago, pasando por debajo de las casas. Es un exquisito pueblo donde solo los viejitos caminan por las escaleras o por el muelle. Su iglesia se alza a la orilla del lago desde siglos atrás. El lago brillaba bajo el sol otoñal, horizontal, surgido del sur y esa luz deslumbraba como la magia del entorno. Regresando hacia el sur por la orilla del lago, me detuve en la Villa Carlotta, en Tremezzo, con sus elegantes jardines escalonados. Construida por el marqués Giorgio Clerici en 1745, la princesa Mariana de Prusia se la regaló a su hija Carlota por su boda. Las fuentes cantaban en sus jardines en terrazas que lucen camelias, palmas, azaleas, limones, y muchas flores exóticas. Las vistas desde los elegantes salones eran espectaculares, admiraba el lago y los pueblos que brillaban en la luz de la tarde al pie de las montañas Grigne. Bellagio centellaba con esa luz dorada.

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Si muchas de las novelas pasionales de finales del siglo XIX elegían como escenarios de sus dramas los lagos de Italia del norte, se debió a su fastuosidad, donde los picos accidentados de los Alpes perforan el cielo azul y las tormentas negras amenazan la calma del agua; donde las montañas caen en los lagos que las reflejan y la nieve pinta las laderas sin atiborrar las palmas y camelias que adornan las orillas.

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Alcancé mi hotel, el Grand Hotel Tremezzo, del mismo estilo arquitectónico, con su monumental escalera y sus hermosos jardines escalonados. Fue construido en 1910 y conserva la elegancia de su decorado, sus lujosos salones con sus antiguos muebles, la belleza del final de la Belle Époque, inventado para recibir la ‘crème’ de la aristocracia alemana, inglesa, austriaca y francesa. La vista desde la habitación era majestuosa y abarcaba Punta Balbianello, Bellagio y las montañas Grigne. Desde mi balcón, copa de champaña en mano, disfrutaba el momento sagrado mientras los últimos rayos del sol alumbraban el escenario. Era mágico y cuando la luna llena rebasó la cresta de los montes Grigne, su reflejo acariciaba la superficie del lago para alumbrar con fasto romántico. Eran unos instantes fantásticos, surgidos de otros tiempos y me imaginaba a Charlotte de Prusia navegando sobre las ondas del lago más soberbio de toda Europa. Caminé a la orilla del lago hasta alcanzar el centro del pueblo y cenar en un restaurante típico.

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Al día siguiente, decidí recorrer la orilla del lago para visitar los lugares más relevantes. Hacia el sur, en Tremezzo todavía, admiré las villas La Quiete y la Carlia (que data de 1676), la iglesia de Santa Maria que alberga la Madonna Nera, hasta alcanzar el pueblo de Lenno donde luce la famosa Villa del Balbianello (estrella de las películas Casino Royal y Star Wars Episode II) construida en el siglo XVII, con sus jardines con plátanos, sus columnas y su arquitectura romántica. Visité la iglesia románica del siglo XI con sus frescos. La isla Comancina se encuentra justo enfrente, con ruinas de las iglesias que han marcado su historia, la iglesia barroca de San Giacomo, y es donde se encuentra el famoso restaurante La Locanda dell’Isola Comancina. Llegué luego al increíble campanario de Santa Maria Maddalena en Ossuccio, uno de los emblemas del lago, al pie del Sacro Monte di Ossuccio sembrado de capillas. Esa iglesia de origen prerrománico, seguramente del siglo II d. C., estuvo anexa a un hospital que albergaba peregrinos en la época medieval. El oratorio luce su arquitectura románica, pero lo que más destaca es su peculiar campanario. Muy cerca se encuentra Giulino di Mezzegra donde Mussolini y su amante fueron arrestados y ejecutados en 1945. Pasé a Sala Comacina, hermoso puerto con su iglesia adornada de frescos y la elegante Villa de Cesare Beccaria donde se alojó Manzoni. Seguí a Argegno, un pueblo pintoresco atravesado por el torrente Telo donde se

alzan la iglesia de Santa Anna y el oratorio de San Rocco, con sus sublimes frescos. Después de pasar varios pueblos y muchos túneles, alcancé Cernobbio donde visité la Villa d’Este, una antigua villa del siglo XVI transformada en hotel de lujo frecuentado por príncipes y actores, donde los salones y habitaciones están decorados con muebles de la época. El pueblo, situado al pie del monte Bisbino, invita a recorrer sus calles empinadas adornadas por elegantes tiendas, cafés y restaurantes, su iglesia y la piazza con su puerto. Es el lugar que eligió George Clooney para comprar su villa. Entré en la ciudad de Como, al fondo del golfo, para descubrir el centro histórico rodeado por su antigua muralla. Fue un placer deambular por sus callejones donde se siente una vida muy mediterránea, descubriendo sus hermosos palacetes como Villa Olmo y el Duomo, esa imponente catedral que data del siglo XIV y se terminó en 1740. Exhibe una cúpula barroca de Filippo Juvara, su fachada gótica con soberbias esculturas, su impresionante Porta “della rana” y su nave, así como los altares laterales, lucen unos únicos tapices del siglo XVI y pinturas de Ferrari y Luini. Al lado del Duomo encontré el Broletto o antiguo ayuntamiento que data del siglo XIII con su estilo románico-gótico. Esta hermosa ciudad fue fundada por los romanos en 196 a.C. y su muralla medieval fue construida por Barbarroja. Pasear entre sus callejones es penetrar en un libro de historia y arquitectura, visitando sus iglesias, especialmente San Fedele, del siglo XII, y Sant Abbondio, joyas de estilo románico lombardo del siglo XI. Dejando Como, seguí hacia el norte por la ribera, disfrutando de una vista soberbia de los pueblos que acababa de atravesar. Avancé por los pueblos de Belvio, Torno con sus iglesias y la magnífica Villa Pliniana, construida en 1573 por el conde Anguissola, gobernador de Como, y donde se alojaron Stendhal, Byron y Rossini. Los encantadores pueblos se sucedían, cada uno más acogedor que el otro, en esa angosta y profunda parte del lago, hasta alcanzar Bellagio, uno de los pueblos más turísticos y concurridos del lago, con sus empinados callejones que llevan al muelle donde se instalan los turistas para comer, disfrutar de la vista con unos helados, gozar del ambiente refinado y recorrer las elegantes tiendas. Aquí comí en Villa Serbelloni, esa maravillosa villa transformada en elegante hotel donde se alojaron Churchill y Kennedy, entre los más famosos. Los ferry llevan a Tremezzo que se encuentra justo enfrente.

En las laderas de las montañas se alza el castillo medieval de Vezio, construido sobre una torre romana, con unas vistas espectaculares. Me detuve en Bellano para respirar su ambiente histórico entre angostas calles bordeadas de casas con escudos, y finalmente alcancé la Abbazia di Piona, una hermosa abadía cluniacense escondida en una pequeña península boscosa, rodeada por la majestuosidad de las altas montañas. Su jardín ofrece vistas soberbias y su claustro luce arcos con capiteles de extrañas figuras y frescos del siglo XIII. Su iglesia de San Nicolao está adornada por pequeños arcos y pilastras y el campanario deja sonar su campana como una música inventada por los ángeles de las montañas. Pasé por Colico, el río Adda, uno de los ríos que alimenta el lago Como, y alcancé la ribera occidental. En Gravedona visité Santa Maria del Tiglio (siglo XII), la iglesia románica más famosa por sus muros de piedra blanca y negra, y su campanario octogonal. En su nave destacan

un crucifijo de madera del siglo XII, su suelo de mosaicos del siglo VI y frescos. El fuerte español, en las afueras, fue construido en el 1640 para defender el valle del río Adda. Regresé al Gran Hotel Tremezzo cuando el sol desaparecía detrás de las montañas, pintando de oro las riberas del mágico lago di Como. La luna surgía, más redonda, y salí a caminar, respirando el aire fresco de la brisa que se deslizaba sobre las olas.

Al siguiente día, con la lancha rápida del hotel, recorrí el lago, disfrutando las hermosas vistas de los pueblos adosados a las montañas, sintiendo el viento que bajaba de las montañas para poco a poco envolver la magia del lago dentro del invierno. La nieve cubrirá las montañas, pero pocas veces alcanzará las riberas con palmeras. LAGO DI GARDA Las verdes colinas de Lombardía me llevaron a Bergamo, al lago d’Iseo y al lago di Garda. Desenzano di Garda es un pueblo estival con su pequeño puerto, y bajo el dominio veneciano en el siglo XV, se vistió de elegantes edificios como el del ayuntamiento, el edificio de Provveditore Veneto y el Duomo que alberga La última cena de Tiepolo. En las ruinas de la villa romana se imponen unos hermosos mosaicos del siglo IV. Sirmione, el más fascinante pueblo del lago di Garda, se sitúa en una península ocupada por romanos, convertido en fortaleza en el siglo XIII y conquistado por Venecia en 1405. Lo más fascinante del pueblo

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Pasando la punta de la península, recorrí el brazo oriental del lago, pasando por Lecco, donde destacan los lugares que menciona Manzoni en su novela Los novios. Seguí por la autopista hasta llegar a Varenna, uno de los pueblos mejor conservados del lago, justo al punto donde se juntan los tres brazos. Sus calles son escalonadas con pasarelas, conservan el aire medieval y llevan a la encantadora iglesia de San Giorgio (siglo XIV) con su magnífico retablo. Destacan también las Villas Cipressi y Monastero.

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es la Rocca Scaligera, una fortaleza que protege la entrada al pueblo, rodeada por una ensenada que albergaba los barcos veroneses y luego venecianos, y ahora sirve de marina. Deambulé por los callejones medievales, llenos de gente, visité la iglesia de Santa Maria Maggiore (siglo XV) con sus interesantes frescos, y alcancé las Grotte di Catullo, una enorme residencia construida en los siglos I a.C. y I d.C., donde observé las terrazas, arcadas y hermosos mosaicos de la villa. Su localización en la punta de la península y su

tamaño la hacen excepcional, ofreciendo una vista espectacular sobre el lago. El pueblo entero es una verdadera joya encerrada entre esa villa romana y su castillo, un lugar de gran encanto lleno de historia. LAGO MAGGIORE Es el más grande de la región con 212 km y 372 m de profundidad, las nieves de los Alpes caen en sus aguas. Pero es otra historia, con sus monasterios, pueblos y villas romanescas y, de algún modo, las nubes negras lo hacían más romántico. Visité Angera, imponente

fortaleza medieval; el pueblo de Arona; Belgirate, con sus casas porticadas, dominado por el castillo San Visconti di San Vito (siglo XIII); Stresa, con las villas Sant’Ambrogio y Ducale, donde falleció el filósofo Rosmini. En Isole Bella descubrí el palacio barroco Borromeo, del siglo XVII, con sus jardines escalonados, donde Mussolini se reunió con oficiales franceses y británicos en 1935, y donde se alojó Napoleón en 1797. Visité los pueblos como quien abre las páginas de un libro lleno de imágenes que hacen viajar en el tiempo.

Mi sentía a gusto en el lago di Como, inmerso en la literatura romántica del siglo XIX, guiado por Stendhal o Manzoni, escuchando las voces de Goethe o de María Calas, paseando al ritmo de los meandros alados por las notas de los campanarios. Es el lago más íntimo, misterioso y fascinante. Sus pueblos conservan el aire medieval de los cuentos, sus iglesias tocan las campanas para despertar las pequeñas olas del lago y retumbaban por las laderas de las altas montañas.

CÓMO IR Volar a Milán es el camino más corto www.travelquest.com.mx www.luxurytravel.com operaciones@travelquest.com DÓNDE DORMIR Y COMER Grand Hotel Tremezzo Via Provinciale Regina, 8, Tremezzo CO, Italia +39 0344 42491 www.grandhoteltremezzo.com Villa Serbelloni en Bellagi Via Roma, 1, Bellagio CO, Italy +39 031 950216 www.villaserbelloni.com La Locanda dell’Isola Comancina Isola Comacina, Como CO, Italy +39 0344 55083 www.comacina.it CUÁNDO IR Desde marzo hasta noviembre.

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THE BEEKMAN

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A THOMPSON HOTEL

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Fotos cortesÃa de The Beekman

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Con una prestigiosa ubicación en la dinámica e histórica área de Financial District en el Lower Manhattan, The Beekman Hotel se ha convertido en uno de los nuevos hotspots de Nueva York. Este exclusivo hotel abrió sus puertas en septiembre de 2016, tras un cuidadoso trabajo de restauración por parte de la firma Gerner Kronick + Valcarcel Architects. El edificio de Temple Court, uno de los primeros rascacielos de Manhattan, fue transformado en un hotel que fusiona el antiguo glamour con el lujo contemporáneo. No por nada se dice que The Beekman Hotel es la más reciente joya arquitectónica de la ciudad.

Es un lugar que representa la unión de varios talentos, no solo por el extraordinario trabajo de los arquitectos, sino también por la colaboración con expertos de otros ámbitos, como es el caso del interiorista Martin Brudnizki y los chefs Tom Colicchio y Keith McNally. Aunado a ello, el hotel transmite la historia de Nueva York con su vista panorámica a los monumentos más emblemáticos de la ciudad, entre los cuales están el Brooklyn Bridge, el Woolworth Building y la estatua de la Libertad. Al unir todos los factores, se tiene como resultado el singular encanto que caracteriza a The Beekman Hotel. INTERIORES El diseño de interiores de Martin Brudnizki mezcla elementos clásicos y modernos con un toque de excentricidad. Al entrar al hotel, la recepción se vuelve un detonador de memorias para los viajeros más experimentados, gracias a sus adornos vintage, como los

tapetes persas que visten el espacio y las lámparas de cristal que lo iluminan suavemente. El corazón del hotel es un atrio de nueve pisos, cuyos niveles superiores están rodeados por barandillas de hierro de estilo victoriano, envueltas con siluetas de flores y dragones. La planta principal es el lugar ideal para que los huéspedes interactúen y admiren el imponente carácter de la decoración. HABITACIONES The Beekman Hotel cuenta con 287 habitaciones y suites adornadas con mobiliario clásico, en su mayoría cubierto en piel o terciopelo, y un sutil toque ecléctico. Los pisos son de madera de roble envejecido y las paredes ostentan una impecable selección de obras de arte. En el caso de las suites, los espacios son más amplios y albergan estancias adicionales como sala de estar, comedor y powder room.

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Las habitaciones más exclusivas son los Turret Penthouses, dos apartamentos de 1,200 metros cuadrados, cada uno con entrada privada y una hermosa rooftop terrace con la mejor vista del paisaje urbano de Nueva York. También cuentan con servicios adicionales como transporte redondo entre el aeropuerto y el hotel, desayuno americano para dos personas y llamadas de cortesía.

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GASTRONOMÍA La propuesta culinaria de The Beekman Hotel resulta sobresaliente por haber reunido a dos grandes maestros de la escena gastronómica: el chef y restaurateur Tom Colicchio, fundador de Craft Hospitality, y el autodenominado restaurant-auteur, Keith McNally, cuyo imperio gastronómico incluye clásicos como Balthazar y Minetta Tavern. Fowler & Wells. Tom Colicchio expresa su pasión por la cultura y la gastronomía neoyorquina en un menú centrado en los platillos típicos de la ciudad. Fowler & Wells está abierto desde el desayuno hasta la cena, permitiendo que los comensales disfruten de las extraordinarias creaciones de Colicchio a cualquier hora del día. Los amantes del brunch

no pueden dejar de probar el Foie Graffle con fresas y cacahuates, o los huevos con poro asado, trufa negra, crema de ajo y pan tostado. Augustine. Este restaurante estilo brasserie de Keith McNally, también abre por la mañana y cierra de noche, por lo que es perfecto para desayunar, tomar un café en la tarde o deleitarse con una cena gourmet para celebrar una ocasión especial. La carta combina algunos platillos ligeros con los clásicos imperdibles de la gastronomía francesa, entre ellos soufflés, foie-gras, pato a la naranja y filet mignon au poivre. Cellar Lounge. Este espacio se inaugurará en otoño de este año, sorprendiendo a los huéspedes de The Beekman Hotel con una atmósfera romántica, iluminada únicamente por la luz de las velas y ambientada con sillones tipo lounge y fotografías antiguas. Sin duda, será un sitio ideal para degustar algún aperitivo antes de cenar o para dejarse maravillar por un par de cocteles innovadores y de temporada. 123 Nassau Street, Nueva York +1 212 233 2300 www.thebeekman.com @thebeekmanny

FACTS The Beekman Hotel fue uno de los ganadores en la 2017 Hot List de Condé Nast Traveler en la categoría Come for the Bar, Stay for the Bed. Este reconocimiento se otorga a los mejores hoteles que abren sus puertas cada año. The Beekman Hotel se ubica en un área que fue sede de grandes acontecimientos históricos y culturales, entre ellos el debut de la obra Hamlet de Shakespeare y diversos sucesos asociados con importantes personajes como Ralph Waldo Emerson, Mark Twain, Henry David Thoreau y Edgar Allan Poe. El edificio de The Beekman Hotel se considera un hito de la ciudad de Nueva York y, antes de su restauración, fue utilizado para diversos eventos, incluyendo un shooting de la revista Harper’s Bazaar y una fiesta de la casa de moda Maison Margiela.

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En México el trabajo dice más que las palabras

COPA DEL SOL

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CAREYES

Fotos cortesÃa de Arte Careyes

Cuando te acercas a Careyes por la carretera proveniente de Manzanillo o desde Puerto Vallarta, reconocerás las icónicas casas en llamativos colores azules índigo, radiantes amarillos y rosas mexicanos. Y es que en este destino no existe un hotel como tal, sino una comunidad donde se respira un ambiente familiar, palpable a pesar de haber alrededor de 40 nacionalidades representadas en esta comunidad. También, en parte, se debe a que todo el que lo visita suele hospedarse en sus monumentales villas, casitas o bungalows. Todos cuentan con personal de servicio que hará de la estancia una experiencia mágica imposible de encontrar en otro lugar. Sin embargo, son sus maravillas secretas las que en realidad harán que vuelvas. Un spot imperdible para el viajero será, sin duda, la Copa del Sol. Una imponente estructura construida sobre un peñasco con vista a ambos lados de la Playa Teopá. Pocos saben que la Copa del Sol fue construida después de un sueño que Brignone tuvo sobre un hombre y una mujer unidos por el cosmos mientras

el sol se ponía sobre el mar. Once años después, este sueño se hizo realidad y desde entonces, la Copa del Sol, con una altura de 11 m y 27 m de diámetro, simboliza a la mujer que recibe diariamente al hombre, el sol que, visto desde la casa del fundador de Careyes, se ve como si cayera directamente dentro de la copa. Para muchos, esta construcción puede parecer un mero capricho. Sin embargo, al estar allí, la espectacular vista que se aprecia desde el borde de la copa, aunada a la indiscutible energía que se siente in-situ,

dan pie a que uno se pregunte si el sueño de Brignone fue una mera casualidad. Es esa sensación mágica que uno experimenta en pocos lugares la que hace que uno se enamore por siempre de Careyes. Detalles como estos muestran el ímpetu de la familia Brignone por hacer perdurar a través de las décadas el encanto de este maravilloso destino. Una comunidad que destaca por su privacidad, impecable servicio y un colorido paisaje con playas casi vírgenes que parecen haber sido sacadas de una novela.

FACTS Las excéntricas villas de Careyes son obra de renombrados arquitectos, discípulos de Luis Barragán, como el mexicano Marco Aldaco y el francés Jean-Claude Galibert. Debido a que Careyes se ha convertido en un destino jet-set, es referencia mundial del polo, y acoge varios torneos a lo largo del año. La primera obra de Aldaco en Careyes fue la casa de Gian Franco Brignone, a la cual llamó Casa Mi Ojo, haciendo homenaje al ojo faltante del fundador.

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En la exclusiva Costalegre, en la costera del Pacífico mexicano, se encuentra Careyes. Un destino que se ha mantenido intacto desde su fundación en 1968 por el magnate italiano Gian Franco Brignone. Un visionario que después de haber hecho su fortuna como banquero en París, un día, sobrevolando las playas entre Manzanillo y Puerto Vallarta, vio una oportunidad en este estrecho de tierra. Su misticismo y encanto lo llevaron a crear uno de los destinos más exclusivos y, sin duda, uno de los secretos mejor guardados de México. Careyes, a diferencia de muchas playas mexicanas, es un lugar en donde converge la sensualidad y el savoir-faire mediterráneo, con la icónica arquitectura y hospitalidad tan característica de México.

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48 HORAS

DÍA 1 Foto cortesía de Cross Border Xpress

SAN DIEGO San Diego ha sido más conocido entre los viajeros mexicanos como una ciudad de paso o también como una ciudad tranquila para pasear. Mientras nos hemos dedicado a visitar otros puntos infalibles de California o del resto de los Estados Unidos, esta ciudad ha venido acelerando su paso hasta posicionarse, a nivel cultural, hospitalario y gastronómico, como uno de los destinos más codiciados. Sin mencionar, claro, su agradable clima templado durante todo el año que da fama a su envidiable calidad de vida.

09:00 CBX - CROSS BORDER XPRESS Saliendo desde la CDMX o desde cualquier estado de la República, nunca había sido tan fácil cruzar la frontera, literalmente. En vez de buscar tu vuelo directamente a San Diego, viaja al Aeropuerto Internacional de Tijuana, donde desde finales de 2015 se habilitó el uso de CBX (Cross Border Xpress), un puente que sale directamente de la terminal y que se cruza a pie de Tijuana a San Diego en menos de 15 minutos. Difícil de creer en tiempos tan controversiales, pero totalmente efectivo.

Y es que ¿a quién no se le antojará unos nachos con frijoles negros, queso de anacardos, pico de gallo, pepitas picantes y escabeche? O unas flautas de camote acompañadas de frijoles y cebolla caramelizada, sus famosas enchiladas de Mole de la Abuelita, a base de portobello a la parrilla y camote braseado. Un dato curioso es que la comida es tan variada que uno no se percata de que todos sus platillos son vegetarianos.

10:30 Foto cortesía de Pendry Hotel

Foto cortesía de Pendry Hotel

Foto cortesía de San Diego Zoo

SAN DIEGO ZOO No existe visita completa a San Diego sin dar una vuelta por su famoso zoológico, uno de los más antiguos y más completos del mundo. Fundado en 1916 por Harry M. Wegeforth, el San Diego Zoo cuenta con 40 hectáreas, las cuales se han vuelto un verdadero santuario para las 3,500 especies y subespecies de animales, muchos de los cuales ya no se encuentran en su hábitat natural o están en peligro de extinción. Entre ellos podrás ver desde osos polares, koalas, flamencos, tortugas de las Galápagos, hasta hipopótamos y mandriles. También es sede, desde 1975, del Instituto de Investigación y Conservación encargado de rescatar y proteger especies en peligro y darles hogar en el zoológico. Y algo que mucha gente desconoce es que aquí se resguarda una prestigiosa colección botánica que cuenta ya con 1.75 millones de especímenes.

19:00

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COMIDA EN CAFÉ GRATITUDE Debido a la proximidad de San Diego con México, no es de sorprender que la gastronomía mexicana haya sido adoptada por la cultura californiana. Café Gratitude se inspira en todas las mujeres y madres que viven separadas de sus esposos por trabajar en Estados Unidos. Aquí se preparan recetas heredadas de generación en generación, todas elaboradas con productos orgánicos cultivados localmente, siempre con el sentido de gratitud presente en todos sus procesos.

16:00

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14:00

Foto cortesía de Herb & Wood

FALSE IDOL Nunca te imaginarías terminar la noche dentro de un ‘tiki-bar’, y menos entrando a través de la puerta de la cocina de un restaurante. Así comienza la experiencia en False Idol, un tiki-bar estilo speakeasy, que continúa con sus decoraciones polinesias que hacen oda a la técnica del grabado que el artista Bosco revivió, imponiendo así la moda de los tiki-bars en San Diego. Detrás de sus creaciones tropicales, mayormente a base de ron, se encuentra el ya afamado bartender Anthony Schmidt, referencia en el mundo de la mixología, y el encargado de transmitir en el False Idol su area of expertise con deliciosos cocteles como el Ode to Okolehoo, el Singapore Sling o el clásico Mai Tai, que seguramente pedirás más de una vez.

21:30

Foto cortesía de False Idol

PENDRY HOTEL Ubicado en el emergente centro de San Diego, se encuentra el espectacular Pendry Hotel, cuya apertura hace cuatro meses ha sido tema de conversación en la industria y sin duda punto de encuentro para los locales. Este exclusivo hotel de 317 habitaciones y 36 suites, ofrece un sin fin de amenidades y espacios para satisfacer la necesidades y gustos de distintos públicos. Ya sea degustar la propuesta gastronómica del Lionfish, uno de sus múltiples restaurantes, o probar alguna de sus cervezas locales en Nason’s Beer Hall. Te recomendamos agendar con antelación un tratamiento en el Spa Pendry, para relajarte posteriormente en la alberca del rooftop adyacente, mientras picas un Tuna Poke Bowl acompañado de un watermelon margarita bajo el divino sol de San Diego. CENA EN HERB & WOOD Después de descansar un poco en el hotel, no podemos pensar en una mejor opción que cenar en uno de los hotspots de la escena gastronómica de la ciudad. Bajo la dirección del reconocido chef Brian Malarkey, este restaurante ofrece una cocina mediterránea de la cual te resultará difícil escoger, ya que cada platillo se escucha y sabe mejor que el otro. Si es tu primera vez y vas en grupo, te recomendamos pedir varios platos para compartir, ninguno defraudará. La ensalada de cítricos, las zanahorias rostizadas con yogurt de Aleppo y pesto, los gnocchi de rabo de buey y parmesano o la pizza de queso de cabra, arúgula, setas y trufa, son algunos de los must, sea tu primera vez o no. El ambiente desenfadado del lugar, con una excelente selección de arte, buena música y una gran barra, dan pie para comenzar con la primera ronda de drinks si buscas continuar la noche. El coctel de gin infusionado con lavanda y miel de tomillo ¡es una delicia!

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Una vez en el aire, con el apoyo del instructor detrás de ti, podrás “sentarte” y disfrutar de las inigualables vistas de los imponentes peñascos donde volarás por encima de espectaculares mansiones con vistas a la intensa costa del Pacífico. ¡Una oportunidad única e inolvidable que vale la pena intentar!

Foto cortesía de Liberty Public Market

Sin duda, un desayuno para campeones, pero muy necesario para la completísima agenda que queda este último día. Y no habrá absolutamente nada de qué quejarse, si además el entorno del restaurante parece sacado de una de las escenas de El gran Gatsby.

Foto cortesía de Liberty Public Market

El Liberty Public Market ha sido todo un suceso en San Diego por su gran oferta culinaria, en la que podrás encontrar desde puestos de tapas, quesos, oyster bars, poke station hasta un puesto de postres que no pasarás por alto. Cualquiera que sea tu elección, podrás disfrutarla en el hall principal o en el patio, a la entrada del mercado, donde la gente se sienta en el pasto y durante los fines de semana se puede escuchar música en vivo.

THE HAKE Para finalizar una intensa jornada, seleccionamos The Hake, un restaurante ubicado en la residencial zona de La Jolla, idóneo para degustar la cocina fusión. Resultado del background hindú de la chef Aarti Sanghavi, veremos reflejado en su menú la influencia de culturas y sabores que esta chef ha incorporado de su experiencia culinaria norteamericana. El relajado ambiente del restaurante, acompañado de una luz tenue, invita a ordenar alguno de los vinos de su muy bien curada carta. Déjate recomendar por el sommelier, o también puedes pedir el Sancerre que maridará a la perfección con los platillos en The Hake en los que predominan los pescados y mariscos.

Foto cortesía de The Hake

14:00

COMIDA EN EL LIBERTY PUBLIC MARKET Ya es un requisito fundamental en todas las ciudades principales alrededor del mundo contar con un mercado gastronómico. Estos mercados, como el Liberty Public Market, se han convertido en puntos de encuentro para foodies que buscan conocer diferentes cocinas y recetas en una misma sentada, o sencillamente como plan alterno y divertido para grupos y familias durante el fin de semana.

20:00

Foto cortesía de The Hake

Foto cortesía de Liberty Public Market

Algunos de nuestros platillos favoritos fueron: la más reciente adición al menú, el Hamachi Tiradito, con un toque de salsa miso, jalapeño, chips de ajo y cilantro; las famosas carnitas de atún, con cebolleta, chile serrano, aguate y salsa ponzu; la pesca del día, acompañada de una ensalada de betabel y cacahuates, finalizando con un chutney de cilantro; o las deliciosas frituras de coliflor con queso fresco y salsa de ají. Y de postre, la panna cotta con clavo y frutos rojos, una explosión de sabores que pide a gritos repetir. Y créenos, lo harás.

TOUR PRIVADO POR LAS CERVECERÍAS DE SAN DIEGO Para los que desconocen del tema, esta ciudad cuenta con una importantísima cultura cervecera que va ad-hoc con su relajado estilo de vida. Durante los últimos años han surgido varias cerveceras locales, 130 para ser exactos, produciendo un sin fin de nuevas creaciones. Este tour te llevará a conocer algunas de las más emblemáticas, como Fall Brewing, Thorn St. Brewery y Belching Beaver. Son una excelente forma de introducirte a este mundo en el que degustarás desde las muy claras, ligeras y cítricas, hasta las oscuras con sabores más intensos y notas con sabor a chocolate, café o nueces. Para los expertos en el tema, también será una excelente forma de descubrir nombres nuevos dentro del mercado, que seguramente sorprenderán el paladar de los más conocedores.

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CROSS BORDER XPRESS crossborderxpress.com 1-800-CBX-INFO 1. PENDRY HOTEL 550 J Street +1 619-738-7000 pendryhotels.com/san-diego

INSTITUTE SAN DIEGO institute.sandiegozoo.org

FALL BREWING fallbrewing.com

4. HERB & WOOD 210 Kettner Blvd. +1 619 955 8495 herbandwood.com

BELCHING BEAVER belchinbeaver.com

5. FALSE IDOL 675 W Beech St. falseidoltiki.com

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SAN DIEGO INTERNATIONAL AIRPORT

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2. CAFÉ GRATITUDE 1980 Kettner Blv. +1 619-736-5077 cafegratitude.wpengine.com 3. SAN DIEGO ZOO 2920 Zoo Dr. zoo.sandiegozoo.org

6. PROVISIONAL 550 J Street +1 619-738 7000 pendryhotels.com/san-diego TORREY PINES GLIDERPORT 2800 Torrey Pines Scenic Drive +1 (858) 452 9858 flytorrey.com 7. LIBERTY PUBLIC MARKET 2820 Historic Decatur Rd +1 (619) 487 9346 libertypublicmarket.com

THORN ST. BREWERY thornstreetbrew.com THE HAKE 1250 Prospect Street, STE B10 +1 (858) 454 1637 thehake.com

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11:00

DESAYUNO EN PROVISIONAL Existen múltiples opciones donde desayunar o brunchear en San Diego, sin embargo, el restaurante y coffee shop Provisional dentro del Pendry Hotel, enamora por su espectacular decoración inspirada en los años 20, sus bien pensados menús, al igual que su curada selección de productos de diseño que tienen a la venta. Su oferta para las mañanas ofrece clásicas opciones de pan dulce, huevos hechos a tu gusto y fruta, pero te sugerimos no dejar de probar el Banana French Toast, acompañado con bourbon de vainilla y ralladura de naranja, o el Avocado Toast sobre pan multi-grano y un toque de siracha, acompañado de un huevo pochado.

PARAGLIDING EN LOS PEÑASCOS DE TORREY PINES Para los más aventureros, e incluso para los que buscan realizar una actividad al aire libre que los saque de su zona de confort, proponemos un salto en parapente desde los imponentes peñascos de Torrey Pines, localizados a pocos metros de la exclusiva zona de La Jolla. Tengas experiencia o no, los instructores, expertos en este deporte por más de una década, te enseñarán cómo “bailar” antes de agarrar vuelo para luego saltar, y también qué hacer durante el aterrizaje, los dos pasos más difíciles de toda la experiencia.

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09:00

16:00

DÍA 2

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5 GOURMET

GOURMET

RESTAURANTE

AMAZÓNICO LA PROPUESTA TROPICAL QUE HA CONQUISTADO LA CAPITAL ESPAÑOLA

Fotos cortesía de Restaurante Amazónico

GOURMET 5

Icawahiva, La Muelona, El Tambotaya son algunos de las propuestas que encontrarás en su menú de mixología, aunque La Yucumama, hecho a base de champagne, licor de goji-fire, canela, papaya y guayaba, nos pareció la elección idónea para irnos adentrando en una explosión de sabores muy propia de Amazónico. A continuación, es en el salón principal donde el verdadero

espectáculo tiene lugar. ¿Quién iba a pensar que al ingresar en uno de los locales más codiciados en la milla de oro de Madrid, uno podría transportarse a un salón con exótica decoración propia de los extravagantes años 20? Mesas con acogedoras sillas en terciopelo verde palmera y burgundy acomodan a los comensales bajo lámparas vintage en forma de campana, complementadas por decorativos flecos. Y es que, donde sea que estés sentado, podrás disfrutar del entretenido ambiente que se experimenta dentro del restaurante. Un lugar que se presta para ver y ser visto, y es que aquí no solo la decoración y los platillos son los showstoppers, sino que los asistentes ya forman parte de la constante pasarela que roba miradas a los que ya se encuentran sentados. Sin embargo, si tu enfoque se mantiene fiel a la gastronomía, pide sentarte en la barra

de sushi, para un quick-bite. Podrás ordenar de su carta de crudos mientras te deleitas viendo su preparación. Cabe recalcar, que aunque Amazónico ofrece una cocina fusión, las parrillas y las brasas son el centro del restaurante, algo que queda muy claro a través de su cocina abierta en donde la magia salvaje ocurre. Su variada selección de carnes varía entre las españolas, brasileñas, criollas y argentinas, entre otras, pero entre los favoritos están el Tenderloin chileno de Wagyu, o el lomo bajo de Kobe japonés. Si eres carnívoro, sin duda tendrás de donde escoger para unas cuantas visitas. También podrás encontrar en la carta deliciosos pescados preparados al espeto, que recomendamos altamente probar, en especial, la dorada. Cualquiera de estos fuertes acompañados de algunas entradas como el palmito fresco de Pupunha o la chaufa integral de

Para los que aún buscan terminar la noche a la madrileña, en la planta baja de Amazónico podrás hacerlo en The Jungle Jazz Club by Amazónico. Un exclusivo bar de jazz, que a pesar de sus DJ residentes, su line-up ofrecerá cada noche un estilo diferente: pasando por el soul, funk, bossa nova, hasta la mismísima bulería de Jerez. Aquí, hasta el más tímido sacará su lado más vibrante. Y es que como George Gershwin alguna vez dijo: “En cierto modo, la vida es como el jazz… es mejor cuando improvisas”. Y tú, ¿esta noche, improvisas? Calle Jorge Juan 20 Madrid, España +34 915 15 4332 restauranteamazonico.com

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Al entrar al local número 20 de la calle Jorge Juan, uno se sumerge en una travesía que promete llevarte a través de los destinos más tropicales del mundo. Una iluminación tenue relaja al comensal, invitándolo a disfrutar de un coctel mientras espera su mesa en la barra principal de madera, con toques dorados, y bancos en terciopelo verde, que comparten armoniosamente con la exuberante vegetación que adorna el techo.

pato al tucupí, serán suficientes para enamorar tu paladar y hacerlo querer volver aún sin haber salido del lugar. ¡Y que bueno que este sea el caso! Ya que los postres son dichosos de continuar este banquete gastronómico. Los helados hechos naturalmente en casa te sorprenderán por sus originales sabores: açaí de Pará, aguacate y coco verde son solo algunos de ellos. Aunque la reina de la carta, y no solo de postres, es la piña asada, una selección de piñas tostadas a las brasas a la vista de todos en su cocina abierta y untadas de almíbar; sin duda, un display digno de aparecer solo en sueños.

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Ubicado en una de las calles principales y más transitadas del Barrio de Salamanca, Jorge Juan, en Madrid, se encuentra el Restaurante Amazónico. Una calle que en los últimos cinco años, se ha convertido en el epítome de lo que está ocurriendo en materia gastronómica. A pesar de ser Amazónico uno de los varios hotspots gourmet de la zona, se ha posicionado entre los favoritos de los locales y en un must en las listas de los más sibaritas, amantes de la decoración y foodies.

FACTS Sandro Silva y Marta Seco son las mentes maestras detrás de este grupo. Una más-que-exitosa dupla, en la que él forja el papel de cocinero y relaciones públicas, mientras que ella se encarga de la economía y la decoración. Cabe mencionar que este dúo dinámico, no solo está casado, sino que son padres de tres hijos. Amazónico pertenece al Grupo Paraguas, uno de los grupos empresariales gastronómicos más importantes de España. Entre sus otros restaurantes se encuentra: El Paraguas, con el que comenzaron; Ten con Ten y Ultramarinos Quintín. Todos historias de éxito de la escena restaurantera madrileña. El Grupo Paraguas consigue tener un promedio de 3,000 comensales diarios en cada uno de sus restaurantes, sin tener aún ninguna estrella Michelin.

CONDESA-ROMA 5

8 15 7 10

3 14

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MAPS

6 9 1

Sucursal Teavana Tori Tori Ámsterdam 219 Tori Tori Calle Durango 205, 2º Piso

Mexsi Bocu Durango 359

Fonda Fina Medellín 79

Bellopuerto Florencia 30

Buns Ámsterdam 218

Bonito Nuevo León 103

Le Pain Quotidien Ámsterdam 309

Tlayudería Aguamiel Coahuila 65

Condesa D.F. Veracruz 102

Gin Gin Oaxaca 87

CENTRO S

S S

S 16 S S

Sucursal Starbucks

Downtown Isabel La Católica 30

Solaz Plaza Villa Madrid 3 Mercado Roma Querétaro 225 Perico Campechano Coahuila 65 Le Pain Quotidien Monterrey 104

EMERGING ARTIST

TINO RAZO

Y SU NOSTALGIA URBANA

Horas antes de la apertura de la exposición Pool Party, tuvimos la oportunidad de platicar con el skater y artista Tino Razo sobre sus pasiones, la cultura urbana californiana y su primera exhibición en la Ciudad de México, presentada por Anonymous Gallery y Milk Gallery. ¿Como fue tu primer acercamiento a la fotografía?

Toda esta exposición es mi primer acercamiento a la fotografía. Se podría decir que todo esto sucedió gracias a que patino.

¿Cuál es tu definición personal de la fotografía?

La pregunta es un poco rara y creo que estás pidiendo mucho. (Risas). Realmente, no sé. Creo que es muy personal y depende de varios factores, entre ellos de la personalidad de cada fotógrafo.

¿Crees que debes vivir tus fotografías? En este proyecto sí se trató completamente de estar en las locaciones y vivir el momento. Todas las fotografías fueron una serie de eventos afortunados que simplemente sucedieron en el momento, todo muy orgánico y espontáneo.

¿Por qué no optas por la fotografía digital?

En teoría este proyecto comenzó cuando justo me acaba de mudar a California e iba a las albercas, tomaba fotos con mi celular. Había ocasiones en las que realmente creaba un apego fuerte con algunas imágenes. Texto por Ximena Aviña

¿Cuál es tu misión y mensaje como artista?

Realmente no me considero un artista ni un fotógrafo. En este punto de mi vida, a mis cuarenta años de edad, creo que mi relación con la fotografía es una expresión de nostalgia y celebración de mis memorias. Durante el proceso de creación de Pool Party, yo estaba pasando por un momento de configuración en mi vida bastante incómodo, se podría decir. Acababa de separarme de mi esposa y necesitaba mantenerme ocupado y tratar de recargarme de energía positiva. Gracias al gusto por patinar y a la curiosidad por descubrir nuevos sitios donde hacerlo, pude llegar a crear este proyecto. Me gusta decir que soy como un niño chiquito que usa el elemento juego para sobrellevar cualquier situación. Juego a patinar, juego a tomar fotografías y a disfrutar.

¿Quiénes son tus referencias artísticas? Definitivamente, desde pequeño he encontrado inspiración en patinar, en las ilustraciones gráficas del mundo de los skateborders, en las revistas y en fotógrafos de skate. Un ejemplo es la fotógrafa Cheryl Dunn, cuyo trabajo se desarrolla a partir de la cultura urbana

EMERGING ARTIST de jóvenes skaters. Sin duda, el hecho de vivir en Nueva York funcionó y funciona como inspiración para mi proceso creativo. Mi hermano siempre me ha inspirado desde que me mudé a Nueva York, los amigos de mi hermano fueron como hermanos y hermanas grandes para mi que alimentaban mi creatividad.

¿Qué fue lo que te llevó a pertenecer a la comunidad de los skateborders? Soy el más pequeño de todos mi hermanos y fue por ellos que empecé a patinar. Recuerdo que de muy pequeño visitamos a mi abuelo en DC y él nos compró a todos patinetas. Creo que desde ese entonces no he dejado de patinar.

¿De tus experiencias en la patineta, has tenido alguna en la cual te hayas sentido en peligro?

Llevo patinando treinta años de mi vida, pero sin duda los momentos más peligros que he vivido han sido los que salen en estas fotografías. El simple hecho de que las albercas no estén hechas para patinar, hace que la situación sea peligrosa de entrada.

¿Cómo describes la belleza que encontraste en esos paisajes abandonados? Es una belleza mágica y única. Claro que estando en esos sitios muchos pensamientos surgen, sobre todo me cuestiono ¿cómo es que estas casas terminen vacías, descuidadas y olvidadas? Espacios llenos de memorias familiares que acaban funcionando como pistas para patinar, pero claro que dentro de estos abandonos hay belleza.

¿Habrá una continuación a la exposición Party in the Back? Actualmente, estoy trabajando en otro libro que nació de mi pasión por patinar y de los momentos que surgen al patinar, pero realmente no tiene que ver con estar sobre una patineta. Prefiero decir más cuando ya esté terminado.

¿Qué has aprendido de ti mismo en este trayecto que ha sido la creación de Party in the Back?

Es una locura. Ya hablé antes de ese tiempo en que hice el libro. Fueron momentos muy duros para mí, me perdí en un punto tratando de encontrar claridad en mí y aún no puedo creer que llegué a este punto. Estoy muy agradecido con mi familia y amigos por todo el apoyo. Este proyecto es un homenaje a mi esposa y a la energía hermosa que me ayudó sobrellevar mis momentos difíciles.

¿Cómo respondió tu audiencia neoyorquina en comparación con tu audiencia mexicana?

Si me hubieran dicho que iba a estar exhibiendo en esta ciudad tan vibrante, realmente no lo hubiera creído. Para ser honesto, en esta ocasión quiero sentir, no tengo expectativas, sino que estoy listo para disfrutar y aprender de esta experiencia. “Estoy en México para sentir, pasarla bien con mis amigos y en esta ocasión estoy volando ciegamente”. - TR “Este proyecto es un homenaje a mi esposa y a la energía hermosa que me ayudó sobrellevar mis momentos más difíciles”. –TR

Fotos cortesía de Anonymous Gallery y Milk Gallery

POLANCO S

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25 HOSPITAL ESPAÑOL

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Sucursal Starbucks Sucursal Teavana

Los Canarios Masaryk Goldsmith 66

Barezzito Anatole France 102

23 E RÍO QU PAR ÉN DA RUB

Bello Puerto Julio Verne 89 Perico Campechano Galileo 31

Gin Gin Pedro Calderón de la Barca 72

Fratelli la Bufala Galileo 31

Le Pain Quotidien Av. Ejército Nacional 769, Piso 1

Le Pain Quotidien Calle Oscar Wilde 30

Hotel Habita Presidente Masaryk 201

El Califa Avenida Moliere 222

Tori Tori Temístocles 61 Tori Tori Anatole France 71-B

Loma Linda Plaza Carso Lago Zurich 245 Piso 2, Local 5 The Comrade Lafontaine 96

SANTA FE 32

31 T

EXPO SANTA FE

T 36

33 T 31

Sucursal Teavana

Bellopuerto Vasco de Quiroga 1900

Distrito Capital Juan Salvador Agraz 37

Los Canarios Guillermo González Camarena 1600

Casa Bellinghausen Juan Salvador Agraz 50

Giornale Guillermo González Camarena 111, Local 8

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20 29 26

MAPS

18 T 27

Le Pain Quotidien Centro Comercial Santa Fe, Piso 2

5 GOURMET

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Passion Fruit Zacapa

UNA EXPERIENCIA GOURMET PERSONALIZADA

GOURMET

MILLESIME XPERIENCE

Millesime Xperience Nitró

Estudio Millesime, inaugurado en 2013 en el St. Regis Mexico City, es un espacio totalmente exclusivo dedicado a la creación de experiencias gastronómicas de alto nivel de la mano de los mejores chefs del momento. Gracias a la alianza entre el grupo empresarial Millesime y Grupo Ambrosía, estas vivencias ahora podrán trasladarse a cualquier lugar a través de Millesime Xperience.

Citrics Gin Tonic

Dragon Nitro

Chicharrón crujiente de ahumados

Hamachi con esfera de ceviche

Este nuevo concepto se enfoca en brindarle a cada cliente la oportunidad de diseñar su propia experiencia culinaria a la medida y llevarla a cabo en el lugar de su preferencia. Es algo que va mucho más allá de un servicio de catering, ya que las experiencias se diseñan para grupos pequeños de no más de 100 personas e involucran un nivel de producción más elevado y minucioso, permitiendo que los comensales reciban una atención personalizada y disfruten de un momento verdaderamente único. Ya sea para una empresa que quiera planear un evento inolvidable o un particular que desee celebrar una ocasión especial y maravillar a sus invitados a través de la cocina, Millesime Xperience es la opción ideal. La imaginación del cliente es el límite. Con Millesime Xperience todo es posible, desde lecciones vanguardistas de cocina molecular o ecológica hasta demostraciones de mixología o catas de productos gourmet como quesos, trufas y jamón ibérico. También son muy populares las cenas maridadas, en las que cada cliente podrá escoger su vino favorito o dejarse guiar por un sommelier particular que le recomendará una selección de alternativas provenientes de las más novedosas y prestigiosas referencias vinícolas del mundo para un maridaje perfecto. Se puede optar por la modalidad de clases, una gran manera de fomentar la interacción entre los invitados, o simplemen-

te dejar todo en las manos de los expertos de Millesime Xperience para disfrutar de una velada mágica sin complicaciones. El menú también puede adaptarse a los gustos de cada cliente y destacar los sazones de cualquier tipo de cocina nacional o internacional. Incluso existe la opción de solicitar una paella o una barbacoa hechas al momento, siempre con una visión de sofisticación y gran atención al detalle. Millesime Xperience se distingue por su excelente servicio. Ellos se encargan de todos los detalles, como seleccionar la vajilla, la cristalería, los manteles, la música, las flores y el decorado, de acuerdo a las especificaciones del cliente. La selección del ambiente se hace de acuerdo a una temática determinada para transportar a los invitados a lo largo de una experiencia multisensorial. Así mismo, ellos proporcionan todo el personal necesario, incluyendo hostess, meseros, barmen y sommelier. Para aquellos que buscan algo en particular, el equipo de Millesime también ofrece el montaje de barras de cocteles, oyster-bar, estaciones de helados o alguna mesa de dulces o quesos, entre otras cosas. En fin, las opciones son infinitas y flexibles, lo único que se puede afirmar con certeza es que cualquier evento será un éxito y tanto los invitados como los anfitriones disfrutarán de una experiencia por todo lo alto. Reservas Millesime Xperience 55 319 99402 reservas@millesimexperience-mx.com

31 GOURMET

Macarron Caviar

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GOURMET 5

5 GOURMET

Diseña tu propio bombón

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FACTS

GOURMET

El grupo empresarial Millesime ha colaborado con varias empresas de lujo para la creación de experiencias gastronómicas personalizadas, entre ellas American Express, LVMH y el Salón Internacional de Alta Relojería. Algunos de los reconocidos chefs que han colaborado con Estudio Millesime son Joan Roca, del galardonado restaurante Celler de Can Roca y Martín Berasategui, chef vasco poseedor de 8 estrellas Michelin. Además de algunas celebridades gastronómicas nacionales como Enrique Olvera, famoso por sus restaurantes Pujol y Cosme; Marta Zepeda, chef de Tierra y Cielo, y Elena Reygadas, la creadora detrás del restaurante Rosetta. Estudio Millesime se encuentra en México y Panamá, pero tiene planes de expansión hacia otros países del mundo.

Tortillita de camarones a la gaditana

Bombón de Foie al cognac

Vodka, sandía y espuma de Granny Smith

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La grandeza de MÃ©xico

somos todos

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6 THEATRE, CINEMA & MUSIC

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“

- FÁBULA FILMS

”

FÁBULA

36 THEATRE, CINEMA & MUSIC

CREEMOS QUE SIEMPRE HAY MAGIA DENTRO LO ORDINARIO

FILMS CASA PRODUCTORA DE CONTENIDO AUDIOVISUAL

Foto por Carlos Álvarez

Texto por Ximena Aviña

THEATRE, CINEMA & MUSIC 6

Foto por Carlos Álvarez

Rodrigo, además de ser un amante del cine, es un amante del buen café acompañado de un buen libro. Su libro favorito es Ficciones de Jorge Luis Borges. Siempre le ha atraído la estética y esto lo ha impulsado a buscar la mejor calidad en su trabajo. A sus 29 años, ha logrado ser parte del equipo de dirección de películas mexicanas, videoclips, campañas publicitarias estatales y de comerciales de Pizza Hut y Walmart. Con Fábula ha dirigido varios videos, desde musicales hasta corporativos, para empresas como KIO Networks, y ha estado en varias campañas políticas mexicanas. Si Ro fuera un gadget definitivamente sería una Leica M10. La vocación de Daniel, alias Dajivi, siempre fue ser escritor, lo cual lo ha llevado a querer explorar y experimentar con el mundo para tener un mejor entendimiento de las situaciones y transformarlas en grandes relatos. Aunque lo suyo es escribir, en Fábula ejerce como un productor que ha llevado a cabo los proyectos más grandes de la empresa como lo fue la producción de spots para Snickers o como la serie de mini documentales para la distribuidora de licores, Pernod Ricard. Fuera de Fábula, Daniel acaba de formar parte de la popular serie de HBO Señor Ávila. Ximena es productora ejecutiva y la encargada de las relaciones públicas en Fábula. Habiendo estudiado moda en el prestigioso Istituto Marangoni de París, ha llegado a colaborar en

producciones del Paris Fashion Week con marcas como Issey Miyake, Rick Owens y Adidas. Su pasión por la moda ha llevado a Fábula a colaborar con marcas mexicanas como Pura Vida, Paola Hernández, Robby x D y proyectar su último fashion film en el Mexico Fashion Film Festival 2017. Ximena opta por hacer splits de ballet cuando cierra un nuevo proyecto para expresar su felicidad a las personas que la rodean. Sin importar donde se encuentre. Jerónimo es editor y escritor por excelencia. Junto con Daniel y Rodrigo han escrito cortometrajes, largometrajes y series de televisión. Comenzó a trabajar desde joven en proyectos como la serie Capadocia y publicidad para Prodigy, Saba y Telmex, entre otros. Jero aplica sus conocimientos de guion en el cuarto de edición y es ahí donde logra construir y contar historias de impacto. Necesita hacer yoga a diario y opta por el man-bun cuando edita, dice que le da más confianza. Esta familia de creativos se enfoca en story telling publicitarios y está en búsqueda constante de talento que aspira a educarse a través de colaboraciones. Un ejemplo es la colaboración constante con la agencia mexicana llamada Panorámica (panoramicapanoramica.com) @panoramica_, la cual le brinda a Fábula servicios de scouting de locaciones, dirección de arte y styling en producciones. Para el futuro, Fábula films busca extender su alcance a marcas nacionales como internacionales, que tengan proyectos con impacto social y poder regresar a su comunidad. FÁBULA FILMS FB: Fabula Films Insta: Fabulafilms fabulafilms.com.mx

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El equipo está compuesto por Ximena Aviña, Jerónimo León y los hermanos Rodrigo y Daniel Jiménez. Estos mexicanos, amigos desde la infancia, disfrutaban escribir, actuar y filmar sus historias desde pequeños.

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Una fábula es un relato fantástico que genera reflexión y contiene una moraleja. Fue esa combinación de magia y compromiso la que impulsó a estos empresarios a nombrar su propia casa productora así.

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AMAN

VENICE

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THE BAR

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Fotos CortesÃa de Aman Venice

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The Bar, es un elegante salón con un ambiente cálido y una esencia romántica que invitan a quedarse más de un par de horas. El mobiliario es contemporáneo, pero el lugar continúa presentando detalles de épocas pasadas. Las paredes están cubiertas de seda roja y los techos altos realzan la grandeza del espacio. Lo más impresionante es un ornamentado fresco pintado por Cesare Rotta en el siglo XIX, del cual cuelga un majestuoso candelabro central. Sin duda, este sofisticado bar es una excelente alternativa para tomar una taza de té o refrescarse con un coctel al atardecer. Platillos ligeros, bebidas variadas y snacks de media

noche también forman parte de la carta de The Bar. Sin embargo, lo más destacable es su gran variedad de bebidas preparadas con ginebra, desde un clásico gin & tonic hasta cocteles más innovadores como el Martinez, que atraerán a todos los amantes de esta bebida a base de enebro. Además del gin, en la preparación de cocteles predominan los licores típicos de Venecia combinados con ingredientes caseros. Algunos clásicos de la coctelería italiana que hay que probar son el Bellini, el Negroni y el Espresso Martini. Otra gran alternativa son los cocteles de la casa, como el Aman Fashioned preparado con vanilla bourbon hecho en casa, manzanilla, azúcar mascabado y chocolate amargo. Para acompañar, The Bar tiene un menú con opciones internacionales que presentan cierta influencia italiana, entre las que destaca el mac & cheese tortellini. Entre los favoritos también están los langostinos a la mantequilla sazonados con cítricos y, para el postre, el pastel de red velvet o un tiramisú. AMAN VENICE Calle Tiepolo Baiamonte, Palazzo Papadopoli, Venecia +39 041 270 7333 www.aman.com

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El hotel conserva el encanto histórico del Palazzo Papadopoli y atesora gran variedad de elementos artísticos y arquitectónicos de distintas épocas: arte renacentista, piezas del barroco e incluso decoraciones estilo rococó. Una amplia escalera transporta a los huéspedes al Renacimiento mientras suben de un nivel a otro. En la segunda planta se encuentra el Piano Nobile, un piso que tradicionalmente concentraba los espacios dedicados al entretenimiento en el palazzo y en donde, coincidentemente, hoy en día está ubicado el bar.

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A un costado del Gran Canal, en el corazón de Venecia, se encuentra un antiguo palazzo del siglo XVI que alberga uno de los mejores hoteles de la ciudad, el exclusivo Aman Venice. Recientemente, el hotel anunció la apertura de su nuevo bar, un espacio íntimo y sofisticado donde sus huéspedes, o cualquiera que esté de visita en “la ciudad flotante”, podrán deleitarse con un drink mientras contemplan los jardines privados de Aman Venice o las impresionantes casonas e iglesias que se alinean a orillas de los canales de Venecia.

FACTS Originalmente, el Palazzo Papadopoli fue diseñado por el arquitecto Gian Giacomo de Grigi para la familia Coccina de Bergamo en 1550. The Bar en Aman Venice es el sitio con la más amplia selección de ginebra en toda la ciudad de Venecia. Los dining rooms del Aman Venice están dirigidos por Davide Oldani, el renombrado chef italiano con estrella Michelin.

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PÚBLICO LA NUEVA FORMA DE TRABAJAR

Molière 50

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PÚBLICO es una empresa mexicana dedicada a la renta de escritorios de coworking y oficinas privadas. Su misión va más allá del arrendamiento, ya que tiene un fuerte compromiso con el bienestar de sus usuarios. A través de sus espacios de trabajo compartidos, busca la convivencia y la colaboración de personas de distintas industrias, fomentando la creatividad, el surgimiento de nuevas oportunidades laborales y la creación de un ambiente de comunidad acogedor.

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Muzquiz 15

Molière 50 Fotos cortesía de Público www.publi.co

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Cada una de las sucursales tiene su propia personalidad, pero todas mantienen la misma calidad en los servicios e instalaciones, los cuales incluyen concierge, seguridad, Internet, impresiones ilimitadas en blanco y negro, coffee station, salas de junta y áreas comunes para descansar o trabajar. El edificio de Muzquiz 15, ubicado en San Miguel Chapultepec, cuenta con espacio para oficinas, estudio fotográfico y

cafetería. En la Condesa, la sucursal en Puebla 403 refleja el espíritu bohemio de la zona, ya que está situada en una antigua casona de principios del siglo XX que fue remodelada para dar vida a un moderno espacio de trabajo con su propio comedor. Las dos oficinas restantes están en Polanco, una en Séneca 61 y la otra en Molière 50, ambas muy cerca de Masaryk, una de las principales avenidas comerciales de la ciudad. Para el diseño de interior de sus locaciones, PÚBLICO ha colaborado con arquitectos, diseñadores e interioristas mexicanos, entre ellos Cecilia León de la Barra, Torres + Hanhausen, Jerónimo Hagerman, Pablo Kobayashi, Daniela Padilla y Pedro & Juana. La empresa les ha dado total libertad para concebir y crear cada espacio, resultando en propuestas va-

riadas y realmente únicas que le dan un encanto especial a cada sucursal. Adicionalmente, PÚBLICO cuenta con su propio despacho de diseño industrial, por lo que también puede fabricar muebles que se adapten a los gustos y necesidades de cada usuario. Otro aspecto a destacar, es la conciencia ecológica de la empresa. PÚBLICO estableció una alianza con Solar 2 Green, una compañía mexicana de gestión sustentable de energía, para la instalación de paneles solares en una de sus sucursales. También recurrieron al uso de sensores de consumo de energía dentro de la propiedad para anticipar fallas e identificar las fuentes de consumo excesivo. Por otro lado, y a diferencia de otros espacios de coworking,

la gastronomía también es de gran importancia, por lo que PÚBLICO procura contar con una cafetería o un comedor en sus sucursales. Pone especial énfasis en la calidad y la sazón de los alimentos, ya que quiere que cada uno de sus usuarios pueda disfrutar de una comida a medio día, tal y como lo harían en su propia casa. La realidad es que la mayoría de los que trabajan en las oficinas de la empresa suelen comer en esos restaurantes, no solo por la conveniencia de la ubicación, sino también por el sabor de los platillos y la accesibilidad de los precios. Probablemente, el más concurrido sea PÚBLICO / comedor, el restaurante de la sucursal de Molière, el cual fue creado en colaboración con Pablo Salas, uno de los chefs mexicanos más exitosos del momento.

FACTS Pablo Salas, el chef de PÚBLICO / comedor, es también la mente maestra detrás de los exquisitos platillos de Amaranta, un restaurante de cocina mexiquense contemporánea en Toluca que actualmente está posicionado entre los mejores de México.

Molière 50

En la última edición de Zona Maco, una de las principales ferias de arte contemporáneo en la Ciudad de México, PÚBLICO / comedor y PÚBLICO / trabajo tuvieron una presencia importante. Por un lado, el chef Pablo Salas diseñó un menú de cuatro tiempos para cada día de la exposición, mientras que los interioristas de PÚBLICO jugaron un papel destacado al intervenir diversos espacios y con ello dar a conocer la experiencia de sus oficinas. Dentro de los próximos planes de PÚBLICO está la oferta de servicios exclusivos en sus sucursales, como los que se brindan en un hotel de lujo, para elevar la experiencia de sus clientes. Algunos ejemplos son los servicios de lavandería y boleado de zapatos.

Muzquiz 15

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Cuenta con cuatro propiedades, cada una con capacidad para un máximo de 250 personas, ubicadas en algunas de las mejores zonas de la Ciudad de México. En PÚBLICO son muy cuidadosos con la elección de cada locación, procurando que sean zonas de gran valor cultural y con fácil acceso a las calles y avenidas más importantes.

Puebla 403

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Molière 50

8 THE STRANGE

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“THE STRONGEST OF THE STRANGE”

THE STRANGE

you won’t see them often for wherever the crowd is they are not. these odd ones, not many but from them come the few good paintings the few good symphonies the few good books and other works. and from the best of the strange ones perhaps nothing. they are their own paintings their own books their own music their own work. […]

PEDRO FRIEDEBERG

Charles Bukowski

Fotos cortesía de Pedro Friedeberg

Recientemente, el maestro viajó a Miami durante la última edición de Art Basel para intervenir Faena Bazaar, un edificio contemporáneo en el Faena District de la ciudad. La instalación, de nombre Faena Stellar Window, es una obra de gran formato que fue realizada in situ, específicamente para ese espacio, mediante la técnica de marquetería. Así mismo, otro de sus proyectos que se puede apreciar actualmente es una colaboración con la editorial Mirlo para ilustrar una nueva edición de El elogio de la locura, el clásico de Erasmo de Rotterdam.

¿Cómo nació su amor por el arte? Nació el día en que yo nací. Siempre me ha gustado el arte, es una manera maravillosa de perder el tiempo.

¿De qué forma definiría su estilo? ¿Se ve influenciado por algún otro maestro del arte? Sí, hay muchas personas que me han influenciado. Creo que, para ser artista, uno comienza imitando a otros artistas. En mi caso, empecé copiando a maestros como Hans Holbein, Tintoretto y Paolo Veronese. Después, me fijé en artistas más modernos como Salvador Dalí, Escher, Diego Rivera y, el

más grande maestro mexicano para mí, Juan O’Gorman.

¿Cómo definiría el surrealismo?

El surrealismo es el arte de los sueños, de la fantasía y de la imaginación.

Entonces ¿se considera usted un artista surrealista?

¿Qué quiere decir eso? ¡Todo el mundo lo es! Creo que todo buen arte tiene una parte surrealista.

¿Cree que su patrimonio italiano y alemán se ve reflejado en sus obras?

Sí, porque me educaron con mucha cultura en el ámbito artístico. De chico, mi familia me hacía leer mucho, e ir a conciertos y ver obras que me aburrían, pero ahora encuentro todo eso completamente fascinante y maravilloso. La literatura y la música siempre fueron algo fundamental en mi vida.

¿Y la cultura mexicana también está presente en su trabajo? ¿Nos puede dar algunos ejemplos?

Llevo viviendo en México más de 70 años y uno siempre absorbe algo del lugar en el que vive. Me fascinan muchas partes de este país, hay muchos sitios especiales y mágicos en México. Por ejemplo, me en-

43 THE STRANGE

De origen italiano, familia alemana y mexicano por naturalización, el artista Pedro Friedeberg, se especializa en pintura y escultura, así como en el diseño gráfico e industrial. Habiendo nacido en el año de 1936, se coloca entre los artistas mexicanos de mayor tradición y renombre por sus años de experiencia en las artes y la particularidad de sus obras, las cuales destacan por el uso de la repetición, la anti-arquitectura, la representación de las extremidades del cuerpo y la geometría sagrada, entre otros elementos.

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THE STRANGE 8

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8 THE STRANGE

THE STRANGE

canta el Café del Portal en Veracruz y una vez usé una cafetera que vi ahí en una de mis obras. También suelo apoyarme mucho del trabajo artesanal de los mexicanos.

¿Cómo fue que se involucró en el diseño de muebles?

Nada más hice una silla y una mesa con figuras de manos. Son una tontería, las hice para divertirme. Después de eso me pidieron algunos otros muebles que, en realidad, se relacionan más con el arte que con mis estudios de arquitectura. Cuando estudié la carrera, todo lo que aprendíamos era muy cuadrado, nada que ver con lo que yo hice. Detesto las sillas modernas de los diseñadores reconocidos, me parecen horrorosas y pretenciosas, prefiero una silla del barrio de Tepito.

¿Qué mensaje busca transmitir a través de su arte?

Quiero que la gente se ría, me parece que en la vida hay que burlarse de todo.

¿Cómo fue su experiencia al intervenir el edificio Faena Bazaar en Art Basel Miami?

Fue una buena experiencia. Viajar me gusta, sin importar lo que vaya a hacer. Además, me organizaron una exposición y fue muy agradable. Se exhibieron varias piezas mías y también hice un mural especialmente para la ocasión. Fue un diseño que elaboré sobre madera y después me ayudaron a copiarlo parte por parte para poder transportarlo y, estando ahí, armarlo como un rompecabezas. Fue algo difícil porque todas las piezas tenían que encajar perfectamente para formar el diseño.

¿Cuál es su opinión acerca de las movimientos artísti-

cos que han surgido en la actualidad?

El arte conceptual me parece patético, creo que pretende ser muy filosófico y profundo, pero en verdad no dice nada. Está bien hacerlo como un chiste, como lo hizo Marcel Duchamp, ¡pero eso fue hace 100 años! Los artistas de la actualidad lo siguen repitiendo, no sé como no les da vergüenza. Sin duda, el arte del pasado me interesa más que el arte del presente.

En Miami ¿cómo se sintió al colaborar con artistas emergentes con una formación tan distinta a la suya? ¿Considera que sus puntos de vista están peleados o más bien se complementan? No hubo como tal una colaboración, pero tuve la oportunidad de ver el trabajo de otros artistas. Siempre hay cosas interesantes, aunque son la minoría. En cuanto a los puntos de vista, no creo que estemos peleados, pero tampoco nos complementamos, creo que solamente nos ignoramos.

¿Qué nos puede platicar sobre sus ilustraciones para el libro El elogio de la locura?

Es un libro escrito en el siglo XVI que habla de las locuras de esa época, pero, de alguna manera, describe también el mundo de hoy en día. Editorial Mirlo hizo un proyecto para ilustrar varios clásicos de la lectura, entre ellos La muerte en Venecia y La isla del tesoro, pero yo elegí El elogio de la locura porque es uno de mis libros predilectos. Hice entre 30 y 40 ilustraciones, la experiencia fue muy divertida, pero también muy laboriosa. Es un buen trabajo, mucha gente ya no lee, así que quizás esta vez vean las ilustraciones. www.pedrofriedeberg.com

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PALACIO DE HIERRO.

KRONOSHOP.

PEYRELONGUE.

TORRES JOYAS.

LIVERPOOL.

CHRISTIES.

9 FITNESS & HEALTH

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RELAJACIÓN EN MOVIMIENTO

FITNESS & HEALTH

Correr y meditar, aunque en primera instancia no lo parezca, son dos conceptos con muchas similitudes. Ambas actividades se caracterizan por su simplicidad y minimalismo. Para correr, uno solo necesita un par de tenis y ropa cómoda, así como para meditar uno no necesita más que un ambiente cómodo y tranquilo.

Podríamos decir que correr es en sí un acto de meditación pura. Cada vez que un corredor comienza una carrera o un entrenamiento deja que su cuerpo se dedique a realizar un movimiento repetitivo y constante que acaba sincronizándose con su respiración, misma que le permite estar en el aquí y ahora, en ese instante que conocemos como presente. De manera indirecta e inconsciente todos los corredores acaban meditando en sus recorridos. Si eres de los que les gusta lo zen, no dejes de explorar distintas técnicas de meditación que pueden ayudarte cuando salgas a la calle. Pero aquí te mencionamos un par que son compatibles con la corrida. Algunos tipos de meditación utilizan una técnica de visualización en su práctica, misma que puede ser muy útil al momento de correr una carrera Texto por Paola Garza Córdoba

importante. Cuando la mente visualiza el éxito y lo cree posible, el cuerpo no se detiene a pesar de las incomodidades. Dos kilómetros o veinte más serán fácilmente superables. En la meditación zazen existe una práctica llamada kinhin, en la cual la meditación se realiza caminando a una velocidad lenta. Las enseñanzas de este tipo de meditación pueden ser aplicadas al correr con la intención de hacer de esta actividad algo mucho más ameno y orgánico. A continuación te proponemos estos pasos que puedes aplicar la próxima vez que te pongas tus tenis y salgas a la calle. Al empezar a correr fíjate en cómo se siente tu cuerpo. ¿Se siente pesado o ligero? ¿Está relajado o tenso? Percátate de tu postura y tómate unos minutos para responderte estas pregun-

tas. No intentes cambiar tu forma de moverte, solamente toma consciencia de ella. Al ya haber recorrido una distancia significativa, comienza a observar lo que te rodea. Gente, letreros, aparadores de tiendas, los colores de los coches. No pienses demasiado en las cosas que ves, tan solo reconoce su presencia. Después, enfócate en los sonidos (intenta correr sin música para que puedas conectar mejor con tu cuerpo y tus emociones). ¿Qué escuchas? ¿Qué sonidos llaman tu atención? Tampoco intentes descifrar su fuente, solamente reconócelos, déjalos ir y venir. Pasados treinta segundos, comienza a enfocar tu atención en los olores del ambiente. Algunos serán agradables y otros desagradables. No interactúes con ellos.

Puede ser que un olor te recuerde a una persona y la historia que tienes con ella. Lo importante es que no te involucres en estos pensamientos. Deja que los olores pasen sin influenciarte. Finalmente, concéntrate en sensaciones físicas o en tus emociones. ¿Cómo se siente el sol sobre tu piel? Observa la intensidad del calor. ¿Quema? ¿Es agradable? Si aun practicando estos pasos tu mente no deja de viajar con tus pensamientos, intenta concentrarte en el sonido de tu respiración o incluso en el sonido de las suelas de tus pies golpeando el piso. Recuerda, aunque no medites en el momento mismo de correr, la meditación como práctica previa te ayudará a ser un mejor corredor y a superar sin mucha dificultad los obstáculos de cada carrera. Foto Shutterstock

SPORTSRECAP 10

SPORTS

RECAP La final de la Champions es quizás uno de los eventos futbolísticos más vistos en el mundo. Los mejores equipos de las mejores ligas se reúnen para proclamarse el regidor del continente europeo. A continuación les platicamos la historia de esta competencia.

16 EMQEUJOIPROES S

El 2 de abril de 1955, 16 equipos se presentaban en París para disputar la primera edición. La fórmula: eliminación directa en encuentros ida y vuelta, y la final, por supuesto, en París. Cada equipo debía cubrir los gastos de la organización del torneo y el diario L’Equipe donó el trofeo creado por el reconocido orfebre parisino Leon Maeght. Lisboa fue sede del primer enfrentamiento de la entonces Coupe des Club Champions Européens, disputado entre el Sporting de Portugal y el Partizan de Belgrado. Sin embargo, los reflectores no fueron para el partido inaugural de esta copa europea, sino para el último, la final. Se reunieron 38,300 aficionados al estadio Parc des Princes en donde el Real Madrid tomaría las riendas de la Champions desde sus inicios derrotando 4-3 al Reims. De ahí en adelante, sería el cuadro madridista el que marcaría la hegemonía en esta competencia, levantaría la copa los siguientes 4 años y se convertiría en el equipo con más títulos. Esta Copa de Clubes Campeones de Europa evolucionaría

Ilustraciones por Ximena Sánchez

Algunos equipos han gozado de rachas ganadoras en la Champions, pero ninguno como el conjunto merengue. Después de sus primeros cinco títulos, se coronaron de nuevo en la temporada 1965-1966 para luego pasar por una sequía de 32 años sin una victoria. Fue en la temporada 19971998 cuando recuperaron los aires victoriosos con los que continuaron en 2000, 2002, 2014, 2016 y hasta este 2017 cuando rompieron su propia marca histórica de 12 orejonas. La Juventus también ha sido protagonista de la competencia europea, coronándose en dos ocasiones: en la temporada 1984-1985 dejando atrás al Liverpool y en 1996, derrotando al Ajax. A pesar de estos triunfos, la Vecchia Signora, más que por sus victorias, se ha caracterizado por sus derrotas en la Champions. De sus nueve finales, únicamente ha coronado esas dos ocasiones. Como algunos en México dicen de burla: “la Juventus es el Cruz Azul de la Champions”. Dos conjuntos que llegaron a Cardiff con los ánimos al tope habían anotado sin cesar y las dos escuadras venían de coronarse en sus respectivas Ligas, la Juventus también en Copa. Sin embargo, fue el Real Madrid, el equipo liderado por Zinedine Zidane y con Cristiano Ronaldo como líder anotador, el conjunto que se impuso 4-1 ante el cuadro de Massimiliano Allegri. Fue el Real Madrid el que volvió a dar el mensaje con su duodécimo título de que son ellos los más ganadores de Europa.

Texto por: María Josefa Gout Martínez de Velasco Twitter: @josefaGMV josgmv@gmail.com

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Meses después, esta idea se convertiría en un hecho cuando en París se conformó un comité de L’Equipe y de algunos dirigentes de clubes europeos, y se publicó un artículo donde se extendía una invitación a los equipos que serían los representantes de la primera edición de la más alta competencia de clubes a nivel mundial.

hasta lo que hoy conocemos como la Champions League, con un giro importante en la edición de 1992–1993 cuando, además de la eliminación directa, se agregó la fase de grupos que hasta la fecha se mantiene.

47 SPORTS RECAP

COUPE DES CLUBS CHAMPIONS EUROPÉENS

Todo empezó el 2 de marzo de 1955. Mientras Viena albergaba el primer congreso de la UEFA, en las oficinas de L’Equipe, en Francia, Jacques Goddet, Gabriel Hanot y Jacques Ferran trabajaban en una nueva idea: aquella de premiar al mejor equipo del continente europeo.

11 JETSETTER

¿QUIÉN DICE QUE

LAS SEGUNDAS PARTES

NO SON BUENAS?

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Ha llegado la segunda generación del sedán deportivo que vio la luz en 2009 y que ahora, siete años después, llega completamente renovado. Y es que hace poco tuvimos la oportunidad de manejar en una etapa de la Legendaria Carrera Panamericana para conocer de cerca el totalmente renovado Porsche Panamera 2017, nombre que proviene de esta carrera de los años cincuenta y que recorría algunos de los estados de la República mexicana.

JETSETTER

Después de toda la polémica que desató por su diseño la generación pasada, la marca trabajó en crear un vehículo completamente atractivo, y sí, aún sigue teniendo algunos destellos de su antecesor, pero ahora su carrocería es más larga, lo cual beneficia el manejo con mucha mayor estabilidad y una cabina más amplia. COMBINACIÓN PERFECTA El nuevo Panamera combina mejor que nunca dos características: las prestaciones de un auténtico deportivo y el confort de una limusina de lujo. Para unir estas dos caracterísTexto y fotos por CarGlobe Carglobe.mx

ticas fue necesario retocar y ajustar varios puntos de este Gran Turismo y es que esta nueva generación del Panamera está destinada a convertirse en un icono en el segmento. Porsche ha mejorado drásticamente el concepto de esta nueva generación del Panamera para con esta transformación obtener el diseño de un vehículo de cuatro puertas con una evolución total, cuidando hasta el último detalle, al optimizar los motores y transmisiones, además de perfeccionar el chasis y reinterpretar las pantallas y elementos de control.

LOS NUEVOS MOTORES Todos los motores de la segunda generación del Panamera fueron rediseñados. Tienen más potencia, a la vez que mejoran significativamente los consumos y reducen las emisiones. Para el lanzamiento en América Latina y el Caribe, al Panamera Turbo y al Panamera 4S les han sido incorporados dos nuevos motores biturbo de inyección directa, los cuales pueden ir equipados con el sistema de tracción permanente a las cuatro ruedas y una nueva transmisión de doble embrague y ocho marchas (PDK).

PANAMERA TURBO Motor V8 Biturbo de 4.0 litros y 550 caballos de fuerza, acelera de 0 a 100 km/h en tan solo 3.8 segundos, que con el Paquete Sport Chrono baja a 3.6 segundos, y su velocidad máxima es de 306 km/h. PANAMERA 4S Motor V6 Biturbo de 2.9 litros y una potencia de 440 caballos de fuerza, acelera de 0 a 100 km/h en tan solo 4.4 segundos, y en 4.2 segundos con el paquete Sport Chronos, y alcanza una velocidad máxima de 289 km/h.

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12 WISHLIST

WISHLIST

ORIGINAL

PENGUIN

Fotos cortesÃa de Penguin

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WISHLIST 12

La marca de ropa estadounidense que ha conseguido evolucionar desde su lanzamiento en 1955, ha mantenido siempre su esencia y su personalidad. Recientemente, ha venido ganando popularidad tras aparecer en varios episodios de series como The O.C., Skins, How I Met Your Mother, entre otras, y a lo largo de los años se ha mantenido como patrocinante de campeonatos de golf e incluso de jugadores altamente reconocidos, como Aaron Baddeley. Pero al pensar Penguin, es imposible no evocar sus típicas camisas polo, algunas ya clásicas en la historia de la marca, como la Earl Polo que, con más de 40 años de edad, ha conservado su mismo diseño a través de los años. Para los clientes de toda la vida lo que la hace única es su atención al detalle y el estilo masculino y sobrio que ha quedado impreso en la memoria a través de personajes legendarios que la llevaron como Frank Sinatra. Una de sus líneas principales es Original Label, la cual cuenta con ropa, calzado y distintos accesorios para hombres y niños, algunos de ellos con diseños

inspirados en el mundo del golf. Sus productos pueden encontrarse en tiendas o boutiques a lo largo de varios estados en EE UU y en algunos países de América Latina y Europa, así como en su página de Internet. La inspiración para crear sus nuevos diseños no proviene necesariamente de una sola fuente. A veces viene de fotografías antiguas de la marca, mientras que en otras rescatan complementos de alguna camisa a los que antes no habían prestado atención. Y, si bien las bases para realizar los diseños son cambiantes, aseguran que la diversión y el humor deben estar presentes en cualquier creación.

Así ocurrió con la impresión Neon Palms que presentaron para el Verano 2017; o como los elementos versátiles que utilizaron para la colección Primavera de este año, donde combinaron algunos de Retro Sport de los 70 y 80, con un look vintage que dio como resultado una mezcla original y deportiva, con logos detallados y míticas impresiones safari. Temporada tras temporada, Original Penguin realiza propuestas innovadoras de prendas que se acoplan a distintos tipos de personalidad, pero un mensaje que han querido dejar en claro, es que definitivamente su ropa está destinada a ser usada por personas que más que estar a la moda, prefieran el buen estilo. Gente que quiere verse bien, pero que también desea expresar su individualidad. Desde siempre, la marca ha escuchado los gustos de sus clientes. Por ejemplo, los compradores de México y Latinoamérica últimamente han pedido productos frescos que a la vez sean distintivos, y como Penguin tiene una vocación global, este tipo de sugerencias podría desembocar en un nuevo diseño o hasta en una nueva colección.

En cuanto al uso de materiales, emplean el contraste de telas o la mezcla de lino con algodón suave. Penguin siempre emplea telas que realmente le aporten algo a lo que están creando, como usar una tela hidrocrómica que permite ver una impresión únicamente cuando se moja. Original Penguin sabe que estas son las cosas que pueden convertir una prenda cualquiera en la favorita de tu clóset, por lo que siempre ofrecerán un producto de alta calidad que mantenga la autenticidad de la marca. A lo largo de su expansión global, Orginal Penguin se ha ido acoplando a las exigencias del mundo moderno y ha optado por involucrarse con técnicas y estrategias eco-friendly, desde reducir su huella de carbono en las contrataciones en países donde se encuentran sus mercados, hasta trabajar con hilos reciclados y algodón orgánico. De esta manera, actúan responsablemente con el medio ambiente y también propician que esta idea positiva identifique el clásico logo de la tradicional marca, su icónico pingüino. www.originalpenguin.com

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HER WISH LIST

SJYP STEVE J & YONI P PANELED DENIM MIDI SKIRT

Una falda de mezclilla es un must para el verano. El dúo de diseñadores coreanos, Steve J & Yoni P, reinterpretó la clásica denim skirt al añadir cortes laterales y la posibilidad de desabrochar los botones inferiores para proyectar un estilo más fresco y relajado. Recuerda que este largo va mejor con zapatos bajos y tendrás un outfit impecable. stevejandyonip.com

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ILKA MIA CROCO VERDE

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No puede faltar un pedacito de México en tu conjunto veraniego. ILKA es una marca de accesorios 100% mexicana que nació porque sus fundadoras no lograban encontrar una bolsa de la que se enamoraran, por su diseño y calidad, que también tuviera un precio accesible. Sin duda, su bolsa Mia Croco en un tono verde intenso robará las miradas de cualquiera. Ilka.com.mx

HERMÈS EAU DES MERVEILLES BLEUE

La maison francesa presenta Eau des Mervilles Bleue, una nueva fragancia fresca y femenina creada por Christine Nagel. Su aroma mineral te transporta a la playa y evoca la revitalizante sensación de la brisa marina durante el verano. Es la esencia ideal para una mujer soñadora, aquella que mantiene los pies en la tierra pero la cabeza en el cielo. hermes.com

FUJIFILM INSTAX MINI 8

¿Qué mejor que una cámara instantánea para revivir los viejos tiempos? Capturar una imagen se vuelve aún más divertido cuando tienes que esperar unos segundos para que el resultado sea revelado. No tienes que ser ninguna profesional porque la cámara Instax Mini 8 determina la luminosidad perfecta para cada fotografía y automáticamente ajusta la luz con el flash. No olvidemos su lindo diseño, disponible en varios colores que incluyen una gama de pasteles, tonos brillantes y negro. fujifilm.com

TORY BURCH CASTAWAY MISMATCHED ESPADRILLE

La nueva colección Primavera-Verano de Tory Burch está inspirada en las costas de Estados Unidos, por lo que sus prendas y accesorios cuentan con una temática playera muy evidente. ¿Nuestro favorito? Este par de alpargatas con aplicaciones súper creativas y originales que te harán entrar en vacation mode on con solo ponértelas. toryburch.com

JIL SANDER RIBBED-KNIT BRA TOP

La diseñadora alemana Jil Sander destaca por su estilo minimalista con cortes limpios y elegantes. El top tejido es una de las prendas estrella de su colección Primavera-Verano 2017 por ser sumamente versátil. En los días de calor, lo puedes combinar con una falda o unos jeans a la cintura y, en otoño e invierno, podrás utilizarlo sobre una camiseta o un suéter para darle un toque interesante a tu look. store.jilsander.com

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SPERRY TOP-SIDER AUTHENTIC ORIGINAL LEATHER BOAT SHOES

El lino es la mejor opción para los climas cálidos por ser una tela realmente suave y fresca. Porta una camisa de este material para mantener la elegancia sin comprometer la comodidad. Esta vez, deja atrás el blanco y opta por una en color beige ¡va bien con todo! bananarepublic.com

HIS WISH LIST

MONTBLANC SUMMIT SMARTWATCH THOM BROWNE LEATHER-TRIMMED EMBROIDERED COTTON BELT

Un accesorio muy original y ad hoc para el verano es uno de los cinturones de algodón de la colección Primavera-Verano 2017 de Thom Browne. Sus diseños de la temporada se inspiran en el mar, por lo que el cinturón está decorado con detallados bordados en forma de peces, tortugas, cangrejos y veleros, acompañados de Hector, el perro salchicha del diseñador neoyorkino. thombrowne.com

Montblanc acierta de nuevo con el lanzamiento de su Summit Smartwatch, el primer reloj inteligente que combina la excelencia de la relojería suiza con las últimas innovaciones tecnológicas. Algunas de las características de este novedoso gadget son la pantalla táctil, el medidor de ritmo cardiaco y los sensores de actividad física, así como la conectividad Bluetooth que, entre otras cosas, permite controlar el reproductor de música o responder a un mensaje desde el reloj. montblanc.com

CUTLER AND GROSS D-FRAME ACETATE SUNGLASSES

Cutler and Gross es una marca inglesa que fusiona el trabajo artesanal italiano con un estilo contemporáneo indiscutiblemente cool. Todos sus modelos de lentes están hechos a mano y cuentan con una gran variedad de diseños distintos pensados específicamente para cada tipo de rostro. Un par de lentes en tonos marrones será ideal para complementar tus looks veraniegos. cutlerandgross.com

HACKETT CORE STRETCH-COTTON SHORTS

Hackett es una marca auténticamente británica que refleja acertadamente el sofisticado estilo de los habitantes del Reino Unido. Una de las prendas que más destacan de su última colección son estos shorts de algodón, un verdadero summer essential. Atrévete a llevarlos en un color llamativo, como este rojo desgastado, y causarás una gran impresión. hackett.com

53 WISHLIST

BANANA REPUBLIC CAMDEN-FIT LINEN SHIRT

HOTBOOK NEWS

Estos zapatos de Sperry están especialmente diseñados para usarse en un barco, ya que la suela evita que te deslices en las superficies más resbalosas. Si la navegación no forma parte de tus planes de este verano, aún podrás usar este calzado estilo mocasín para completar un outfit veraniego. sperry.com

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Anthony Bourdain: El Chapo No Reservations Temporada 1 Directores: Kris Joltki y Anthony Bourdain

1 The Cure Lady Gaga

2 Most Girls Hailee Steinfeld

Chef’s Table Temporada 3

Directores: Silvana Aguirre y Daniel Posada

Director: David Gelb

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La vida inmoral de la pareja ideal

6 Merlín (Temporada 1)

Sense 8

Director: Héctor Lozano

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Director: Manolo Caro Directores: Lilly Wachowski, Lana Wachowski y J. Michael Straczynski

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5 Quit Cashmere Cat, Ariana Grande

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6 Me enamoré Shakira

1 7 Felices los 4 Maluma

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Olia @ps.ny

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Samira Kazan @alphafoodie

Attention Charlie Puth

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Tell Me Matilde Band

Sucede que te recomiendan un restaurante delicioso o un bar nuevo en la ciudad y, justo cuando quieres ir, se te olvida el nombre. ¿A quién no le ha pasado? OSOM es un app que te permite hacer listas de tus lugares favoritos y compartirlas con tus amigos y familiares. Cada lista podrá tener un tema específico como “Los mejores tacos de la ciudad” o “Lugares para desayunar en Polanco”. ¡Puedes ser tan creativo como quieras! Además, tú también podrás seguir las listas de otras personas alrededor del mundo y tener las mejores recomendaciones para tus viajes.

Selma Favela @favenue_

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José Ignacio Vázquez Bracho L. @arqworlddesign

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