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ENERO/FEBRERO 2018
1 AGENDA
Nuestras recomendaciones culturales de cine, arte, música y teatro.........................................4
2 TIPS
Tips para lograr tus metas......6
3 CARTOON
OF THE MONTH
Cartones de actualidad y humor universal....................................8
4 WORLD NEWS
¿Qué esperar para este 2018? .................................................10 Monthly Economics - Cifras y análisis económico global....12
5 GLOBE
TROTTER
Yaroslav Smirnoff - Ciudadano del mundo.............................14 The Peninsula Paris - Un palacio en la capital francesa.........16
6 GOURMET
Mesa Nómada - Una experiencia gastronómica irrepetible...22 Bodega Cuatro Rayas - Los reconocidos vinos blancos españoles llegan a México...................26
48 HORAS EN LAS VEGAS
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7 THEATRE,
CINEMA & MUSIC
GLOBETROTTER
48 horas en Las Vegas - Lo que no te puedes perder en esta emocionante ciudad..............20
Gala de Danza - Historias de éxito.......................................30 Fortu & Mendoza - Dos máscaras y un beat único.............32
8 HOTSPOT
Casa T’Hō - La nueva concept house de la Ciudad Blanca.....33
9 THE STRANGE
Shinae Park - Siluetas minimalistas para la mujer mexicana...34
10 OUGHT
TO KNOW
Gocycle - La bicicleta eléctrica y ligera...................................38
6
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11 FITNESS
& HEALTH
Los superfoods que quizás no conoces............................40
12 SPORTS RECAP
Los eventos deportivos más esperados en 2018.............41
13 JETSETTER
Clifton Club México - Un reloj en honor a la Selección Mexicana ...............................................42
14 WISHLIST
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Nuestros favoritos y must-have de esta temporada.................44
15 TRENDING NOW
Música que escuchar, películas y series que ver, y cuentas que seguir.....................................47
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GIRARD-PERREGAUX
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el valor de una obra maestra
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AGENDA
AGENDA INTERNACIONAL
DRAWING IN THE OPEN AIR Museo del Louvre París Hasta el 29 de enero
EDWARD MUNCH Metropolitan Museum of Art Nueva York Hasta el 4 de febrero
CARNAVAL DE QUEBEC Plaza de la Asamblea Nacional Quebec 26 de enero - 11 de febrero
CARNAVAL DE VENECIA Diferentes locaciones Venecia 3 - 13 de febrero
ESTHER FERRER Museo Reina Sofía Madrid Hasta el 25 de febrero
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CTM FESTIVAL 2018 Diferentes locaciones Berlín 26 de enero - 4 de febrero
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AGENDA
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PRESIDENTA DEL CONSEJO Hilda Romy O’Farrill hilda@hotbook.com.mx
DIRECTORA CREATIVA Tamara García Besné tamara@hotbook.com.mx
DIRECTORA DE VENTAS Mónica Cervantes monica@hotbook.com.mx
DIRECTOR GENERAL Santiago Rodríguez santiago@hotbook.com.mx
DISEÑO EDITORIAL Ximena Sánchez diseno@hotbook.com.mx
DIRECTOR FINANCIERO Andrés Carral andres@hotbook.com.mx
EQUIPO DE DISEÑO Paulina Torres equipodiseno@hotbook.com.mx
DIRECTORA EDITORIAL Nicolle Lekare nicolle@hotbook.com.mx
RELACIONES PÚBLICAS Sofía Ochoa sofia@hotbook.com.mx
DEPARTAMENTO DE VENTAS Jimena Mantecón jimena.mantecon@hotbook.com.mx Carlota Chacón carlota@hotbook.com.mx Arturo Martínez arturo.martinez@hotbook.com.mx Leonora Trueba leonora@hotbook.com.mx
SUBEDITORA GENERAL Sofía Gutiérrez sofiag@hotbook.com.mx
ASISTENTE DE RELACIONES PÚBLICAS Valeria Ellis valeria@hotbook.com.mx
REDACTORAS Griselda Valle griselda@hotbook.com.mx Camila de la Fuente camila.delafuente@hotbook.com.mx
EQUIPO DE RELACIONES PÚBLICAS María Cámara maria@hotbook.com.mx
BECARIA Lilia Philippe CORRECCIÓN DE ESTILO Cordelia Toledo cordelia@hotbook.com.mx
ADMINISTRACIÓN Verónica Zepeda Vanessa Leyva Yovana Bernardino Jorge Rodríguez Gloria Ángeles DESPACHO JURÍDICO Hagerman Abogados
NUEVOS NEGOCIOS Arturo Gorozpe arturo@hotbook.com.mx DIRECTORA DE CONTENIDO DIGITAL Jimena Saldivar jimena@hotbook.com.mx CONTENIDO DIGITAL Camila Creel camila@hotbook.com.mx Mariana Guerra mariana@hotbook.com.mx Astrid Junco HOTBOOK APP Reneé Sotomayor renee@hotbook.com.mx
HOTBOOK NEWS, N°23. enero 2018 es una publicación mensual, editada y distribuida por Hotbook, S.A. de C.V., Av. Cordillera de los Andes 370 Col. Lomas de Chapultepec. CP 11000 Miguel Hidalgo CDMX, Tel. (55) 2167 2582. Editor Responsable: Nicolle Lekare de Aboim Almeida. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2017-08021255440-102 y Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Calle Postes N°254, Col. José María Pino Suárez, Del. Álvaro Obregón, México D.F., teléfono 56112497. Las opiniones expresadas por HOTBOOK NEWS los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Todos los derechos están reservados. Hotbook, SA de CV Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del material publicado. Vigencia: enero-diciembre 2017
AGENDA
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ENERO / FEBRERO NACIONAL
LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS Teatro Julio Prieto Hasta el 30 de enero
RHYE Frontón México 1° de febrero
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DESPLAZAMIENTO DEL LÍMITE Antiguo Colegio de San Ildefonso Hasta el 28 de enero
AGENDA
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BRUNO MARS Foro Sol 2 y 3 de febrero
LA LEVADURA Y EL ANFITRIÓN Museo Jumex Hasta el 11 de febrero
YOSHUA OKÓN: COLATERAL MUAC Hasta el 11 de febrero
DISLOCATING SURFACES CENART Hasta el 18 de febrero
BAHIDORÁ Las Estacas, Morelos 17 y 18 de febrero
ELECTRIC DAISY CARNIVAL Autódromo Hermanos Rodríguez 24 y 25 de febrero
2 TIPS
TIPS
PARA LOGRAR TUS METAS
1. Ten metas claras. Frecuentemente nos frustramos al no cumplir nuestros propósitos, pero gran parte de las veces se debe a que no los tenemos claros. El primer paso para alcanzar tus objetivos es definirlos con precisión.
6. La constancia es clave. Un sueño comienza con inspi-
ración, pero esta no durará para siempre. Lo que nos lleva a la meta final es la perseverancia. Adapta tus hábitos en función de tus objetivos, de esta forma será más fácil ser constante.
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2. Un paso a la vez. Las metas no se alcanzan de la
noche a la mañana. Pero en ocasiones podemos ser un tanto impacientes y, si no vemos cambios rápidamente, nos damos por vencidos. Por eso es importante dividir cada meta en submetas que podamos alcanzar a corto plazo y así ir viendo resultados.
7. Adiós excusas. Es más fácil inventar una excusa que
enfrentar tus responsabilidades. Al final, solo te estarás engañando a ti mismo y las excusas retrasarán tu progreso.
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3. Establece una línea de tiempo. Además de sub-
dividir tus metas, es fundamental fijar fechas límite para cada actividad a realizar. No se vale decir “el próximo mes” o “dentro de 6 meses” porque seguramente lo olvidarás. Respeta los deadlines establecidos y avanzarás mucho más rápido hacia tu objetivo.
4. Papel y pluma. Aunque parezca muy claro en tu mente, pasar tus ideas al papel siempre te ayudará a aterrizarlas. Escribe tus objetivos en forma de lista o en algún diagrama que sea atractivo visualmente y tenlo siempre a la mano para que te sirva como guía.
5. No tengas miedo. No dejes de perseguir tus sueños por miedo a fracasar. Los grandes proyectos cuestan trabajo y los obstáculos no dejarán de aparecer en el camino, pero al final todo valdrá la pena. Lo peor que te puede pasar es no intentarlo.
Redacción HOTBOOK
8. Es cuestión de actitud. Es importante mantener
una mentalidad positiva, sabiendo que puede haber imprevistos que no dependerán de ti y de alguna manera interrumpirán tu proceso. El chiste es no tomarlo personal y ver cómo se puede voltear la situación a tu favor.
9. Apóyate en los demás. Al comenzar un nuevo reto nos encontramos en territorio desconocido. Probablemente existan personas que ya hayan pasado por ese camino y puedan ayudar. Hay que estar abiertos a escuchar y recibir consejos.
10. Premia tu esfuerzo. No todo se trata de sacrificio, pues es primordial recompensarnos cada vez que logramos algún avance. Se trata de esforzarnos, aprender y crecer, pero sin olvidarnos de disfrutar el camino.
Ilustraciones por: Ximena Sánchez
Foto cortesía de moma.org
Foto cortesía de Barbieandkenphotos.com
El icónico Little Black Dress
Vintage Barbie and Ken, del fotógrafo David Parise
Facebook Soda Stereo Sép7imo Día by Cirque du Soleil
Foto cortesía de avrorra.com
Sép7imo Día - No descansaré
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Outfit del mes
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Foto cortesía de lepapelinosolepapel.tumblr.com
Instagram @asanasculpt
Lepapelinos, por Nef Espino
8 lugares para ejercitarte este 2018
Foto cortesía de adn40.mx
Foto cortesía de studocu.com
¿Cómo cumplir tus propósitos de año nuevo? HOTBOOK
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Mejores conciertos de todos los tiempos
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Ilustración por Víctor Solís
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4 WORLD NEWS
WORLD NEWS En Brasil, el expresidente Luiz Inácio Lula Da Silva será candidato y su elección podría definir si Brasil quiere darle una tercera oportunidad a la izquierda. Los últimos tres presidentes, Lula, Dilma Rousseff y Michel Temer enfrentan o han enfrentando acusaciones de corrupción. La más golpeada fue Dilma, quien se vió obligada a dejar la presidencia en 2016, tras ser sometida a un juicio político.
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Por último, en Venezuela se espera que el voto reafirme el poder de Nicolás Maduro. El presidente se dedicó durante 2017 a liberar el camino hacia la presidencia, arrestando, inhabilitando u obligando a dejar el país a sus opositores.
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¿QUÉ ESPERAR PARA ESTE 2018? Como siempre, el año nuevo genera muchas expectativas. Es por eso que en esta edición hacemos un recuento de algunos de los sucesos más importantes que llegarán al mundo en 2018 y que impactarán la forma en la que funcionan las cosas hasta ahora.
Texto por Mercedes Migoya @mercedesmigoya
Este será un año de peso político, principalmente en América Latina. Todos sabemos que México elegirá a su nuevo presidente, pero muchas veces se nos olvida voltear a ver hacia el sur. En Costa Rica, Paraguay, Colombia, Brasil y Venezuela también habrá elecciones presidenciales. Sin duda, las más importantes serán las últimas tres. En Colombia se definirá si los ciudadanos están a favor o en contra de las políticas de acercamiento a las FARC, que promovió el presidente Santos durante 2017. De hecho, el antiguo grupo guerrillero ya está listo para contender por la presidencia bajo el liderazgo de su líder Timochenko.
En otros países también habrá elecciones, entre ellos Egipto, Palestina, Tailandia y Camboya. Sin embargo, una de las más importantes será la de Rusia. El presidente actual, Vladimir Putin, ya confirmó que participará en el proceso y es altamente probable que gane el puesto por cuarta ocasión. En 2017, las marchas en contra de Putin aumentaron y como respuesta el presidente incrementó su control sobre la prensa y centralizó aún más su poder. Otra elección importante será la legislativa en Estados Unidos. Los miembros del Congreso y el Senado serán votados el 6 de noviembre de este año. Esta elección será importante porque podría quitar la mayoría legislativa al partido Republicano, el del presidente Donald Trump. Históricamente el voto por el Congreso ha sido una manera de medir si los ciudadanos apoyan o no la gestión del presidente. En 2018 también será el centenario del fin de la Primera Guerra Mundial y el 50 aniversario de varios movimientos sociales que marcaron el mundo, como la Primavera de Praga o las huelgas estudiantiles de París y México. Irónicamente, 50 años después de los movimientos contra la Guerra de Vietnam y el asesinato de Martin Luther King, héroe de la lucha por las libertades civiles, Estados Unidos vive una fuerte discriminación racial en su territorio y su guerra más larga en Afganistán. Ilustración por Ximena Sánchez
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INVERTED CHRONO GRAPH
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PALACIO DE HIERRO.
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PEYRELONGUE.
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MONTHLY ECONOMICS
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En esta ocasión, analizaremos los principales factores que definirán el panorama económico de 2018. Es importante recalcar que enero es un mes de muchas noticias, tanto económicas como políticas, que pudieran afectar cualquier tendencia o estimación. Haremos un análisis objetivo de lo que podría llegar a suceder con la información que contamos al momento.
ELECCIONES 2018 Como bien sabemos, este es un año de elecciones y el último del mandato del presidente Enrique Peña Nieto. Siempre que estamos próximos a elecciones se nota mucha incertidumbre. El sector empresarial, tanto nacional como extranjero, basa sus decisiones en las expectativas para el 1º de julio de 2018 y, por supuesto, esas decisiones tendrán un impacto positivo o negativo en la economía del país.
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No podemos saber qué sucederá a principios de julio, sobre todo porque existen muchos actores tanto partidistas como apartidistas que están dispuestos a contender, lo cual hace que el voto de los ciudadanos se divida de una manera muy importante. No olvidemos las dificultades que están teniendo algunos partidos de forma interna para la elección de sus candidatos. A pesar de esto, creo que es importante resaltar que la noticia que fue dada a conocer el pasado noviembre, sobre la precandidatura de José Antonio Meade, en general fue bien recibida por la sociedad, aunque quizás sea muy temprano para determinarlo con exactitud.
INFLACIÓN EN MÉXICO Otro de los temas obligados es la inflación. A finales del 2017 se publicó un dato inflacionario mucho más alto de lo esperado, a pesar de que sabemos que la presión del llamado “gasolinazo” continúa afectando este indicador. La inflación parecía haber llegado a su máximo en agosto, sin embargo, en los meses subsecuentes continuó aumentando, colocando a la economía mexicana en una situación complicada para fines de 2017 y principios de 2018. La vulnerabilidad del peso cada vez hace más complicado que la inflación esté cerca de las metas planteadas del 3% y, por lo tanto, existe una pérdida generalizada del poder adquisitivo en el país.
Texto por Eugenio Ramírez Llano
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DATOS RELEVANTES REFORMA FISCAL DE EE UU El Presidente de Estados Unidos, Donald Trump, propuso una reforma fiscal que podría desencadenar varias consecuencias a corto, mediano y largo plazo, para México y el mundo. Esta reforma, que a la vista de muchos analistas será probablemente aprobada, propone una reducción generalizada del income tax (Impuesto Sobre la Renta). Se estima que esta reducción sería muy significativa, en el caso de las personas físicas podría llegar al 12% y en caso de las morales a cerca de un 20%. También se plantea una reducción al Impuesto Sobre la Renta en las utilidades generadas por bienes invertidos fuera de Estados Unidos.
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Hablemos en particular sobre el efecto que podría tener esta disminución del ISR de personas morales en Estados Unidos. Esto podría desencadenar que simple y sencillamente sea más atractivo invertir en Estados Unidos que en México, puesto que la diferencia entre las tasas impositivas sería en su caso de 15 puntos porcentuales, lo cual en definitiva podría afectar la competitividad de nuestro país. No obstante lo anterior, la buena noticia es que, derivado de esta reforma fiscal, México se vería obligado a replantear su actual sistema de impuestos y reflexionar sobre algunos temas que no han abordado administraciones pasadas. Algunos ejemplos son: IVA generalizado, aumento del IVA, aumento del Impuesto Predial y disminución del ISR.
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AUMENTO DE TASAS Todo pareciera indicar que continuará el aumento de las tasas de interés en Estados Unidos, afectando también a nuestro país. No tenemos mucho campo de maniobra, pues dados los niveles actuales de las tasas de interés, los rendimientos en México se han desplazado al alza, particularmente en el corto plazo (6 meses). Es decir, en el 7.32% de rendimiento contemplado para dicho plazo, se puede apreciar claramente un aumento de 25 puntos base para el futuro próximo. La buena noticia es que la mayoría de los analistas prevén que las tasas a finales del 2018 pudieran bajar a niveles de entre 6.5% y 6.75%. Esto dependerá de muchos de los factores que mencionamos anteriormente y de muchos otros que se irán desarrollando con el paso del tiempo.
Ilustraciones The Noun Project
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GLOBETROTTER
YAROSLAV SMIRNOFF CIUDADANO DEL MUNDO
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A sus 23 años de edad, Yaroslav Smirnoff ha visitado 140 países en todos los continentes. El joven ruso lleva más de cinco años viajando sin parar y se considera a sí mismo un ciudadano del mundo, pues hasta ahora no tiene planes de quedarse en un solo lugar. Desde el inicio de su travesía, decidió financiar sus aventuras por medio del intercambio, sin la necesidad de usar dinero. Además de sus viajes, hoy en día dedica parte de su tiempo a los negocios y a distintos proyectos sociales. También busca motivar a las personas a crear, romper sus rutinas y vivir nuevas experiencias.
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Cuéntanos un poco sobre ti, ¿quién es Yaroslav Smirnoff? ¿Quién soy? ¡Soy un desastre natural! (Risas). Nací en Siberia y viví ahí por un tiempo. Me fui de mi casa a los 15 años, algo poco común para los latinoamericanos y también para los rusos. Me dieron la oportunidad de formar parte de un programa para niños dotados, por lo que comencé la universidad a esa edad. Cuando terminé la licenciatura me mudé a Hong Kong, China, donde abrí mi propia empresa enfocada en la venta de equipo de laboratorio. Me casé cuando tenía 18 años de edad y me divorcié a los pocos meses. Por un tiempo estuvo increíble, en verdad lo disfruté, pero la rutina empezó a aburrirme. Todo fue demasiado rápido. Entré en una depresión porque no sabía qué hacer con mi vida. Necesitaba cambiar por completo lo que estaba haciendo, necesitaba algo nuevo. Muchos tenemos esa idea en la cabeza de que, cuando nos sentimos perdidos, necesitamos ir a un lugar espiritual como la India o el Tíbet para encontrar las respuestas. Estando en China, puse Google Maps para calcular la distancia hasta
el Tíbet y, al ver que estaba muy cerca, me dije: “¡Tengo que ir!”
¿Ese fue tu primer destino?
Sí, exactamente. Ahí pasé seis meses, me convertí en monje e iba de un templo a otro; era un monje nómada. Fue un época increíble y también difícil. Entonces, primero fue el Tíbet y después comencé a viajar. Ahorita tengo 23 años y he visitado 140 países y todos los continentes. Mi plan es convertirme en la persona más joven que haya visitado todos los países y territorios.
¿Cuánto tiempo llevas viajando?
Como cinco años y siete meses. Ha sido sin parar, pero a veces viajo mucho tiempo dentro de un mismo país.
¿Crees que en algún momento puedas volver a establecerte en un solo lugar?
Estoy establecido en el planeta Tierra, es una gran casa para mí. No creo poder quedarme en un solo lugar porque me aburro fácilmente. Por eso es que tengo que estarme retando a mí mismo constantemente. También tengo una adicción a recolectar experiencias.
¿Cómo logras viajar sin dinero?
Nada es gratis, pero hay muchas formas de viajar sin usar dinero. Es lo que se conoce como trueque, pues intercambio mis skills por viajes. ¿Qué necesitas para viajar? Necesitas moverte de un lugar a otro, alojamiento y comida. Por ejemplo, en hoteles y restaurantes pido noches de hospedaje o una comida a cambio de hacerles un video o un artículo sobre su negocio. Al principio fue muy difícil, pero ahora que he colaborado con importantes publicaciones como National Geographic, Forbes y Daily Mail, tengo un respaldo y la gente confía en mí. Una vez crucé el océano desde Gran Canaria hasta Nueva Jersey, fueron cinco semanas increíbles, y sin usar dinero. Encontré en Internet un trabajo para ser tripulación de un barco y así me fui; hay muchas plataformas en las que puedes encontrar este tipo de trueques. También he hecho hitchhiking en casi todos los lugares en los que he estado, aunque a veces es ilegal o peligroso. Además, he formado buenas amistades alrededor del mundo que me invitan a visitar sus países.
¿Qué es lo que más te gusta de viajar?
¡La gente! Las personas son lo mejor y lo peor que tiene el mundo, ambas cosas a la vez. Pero creo que al final, todos tenemos algo bueno dentro y podemos ser mejores. He aprendido mucho de otras personas. Por ejemplo, mi estancia en el Tíbet me sirvió para deshacerme de muchos estereotipos que tenía. Fue una experiencia que me abrió la mente y me hizo ser más honesto conmigo mismo, algo que considero muy importante.
¿Has tenido alguna experiencia que te haya marcado en particular?
Me perdí en uno de los desiertos más grandes del mundo, el desierto de Gobi, por separarme del grupo de personas con las que iba. Empecé a caminar solo y, después de dos horas, claro que no tenía idea de donde estaba. El desierto cambia todo el tiempo. Intenté regresar al campamento, pero no pude. Me di cuenta de que no tenía escapatoria, no había transporte, ni agua ni comida, no había nada. Comencé a grabarme, estaba reportando y llorando al mis-
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Ha impartido TED Talks en Uruguay y Honduras. Actualmente, Yaroslav se encuentra en México, apoyando a comunidades afectadas por los sismos recientes.
Esa es una de mis experiencias más memorables. Escojan un país y tal vez pueda contarles otra historia.
¿Qué tal México?
¡Me encanta México! Ya es la quinta vez que vengo. Los mexicanos deberían de estar muy orgullosos de su país. No necesitan viajar a ninguna parte, México lo tiene todo. La gente es increíble, tienen corazón y son muy abiertos, así que es muy fácil hacer amigos que se convierten en familia. También he tenido grandes experiencias con comunidades indígenas, les recomiendo que se queden con una de ellas y conozcan cómo viven. No les gusta mentir, no tienen máscaras como en nuestra sociedad que siempre nos mostramos como alguien más, lo que hace que luego no sepamos ni quiénes somos.
Si tuvieras que elegir tres países ¿cuáles escogerías?
Es difícil escoger. En cuanto a naturaleza, me quedo con Noruega, Jordania y Etiopía. Si hablamos de la calidad de vida, para mí serían Escandinavia, Uruguay y Chile o Canadá, si quieres vivir ahí con familia. En cuanto a educación, Finlandia, Estados Unidos y Reino Unido. Para la comida serían México, Uzbekistán e Irán. Culturalmente, me fascinan el Tíbet, la India y toda la región de la antigua Mesopotamia.
Me preguntabas dónde me quería establecer. Mi plan es ser un nómada con un mismo ciclo, es decir, cada año hacer el mismo recorrido: tres meses en México, dos en Canadá, uno en Estados Unidos, dos en China y algunos otros en el Medio Oriente. Escojo esos lugares por los proyectos en los que estoy trabajando. Estoy lo suficientemente loco para creer que puedo cambiar las cosas, que puedo hacerlas mejor. Es mi nueva misión, especialmente en temas de educación para jóvenes.
¿Qué consejo le darías a otras personas que quieren salir de la rutina?
El mensaje que quiero darle a la gente es que traten de vivir diferente, de seguir su corazón y su imaginación, sus fantasías, y que intenten hacer cosas locas, no copiar sino inventar algo nuevo. La diferencia entre los humanos y el resto de la naturaleza es nuestra capacidad de inventar algo que nunca haya existido antes. Considero que la capacidad de crear es nuestro súper poder. Por supuesto, la cosa más importante en la vida es disfrutarla. No estamos aquí para sufrir ni para arreglar problemas, sino para ser nosotros mismos y disfrutar de lo que hacemos. Por eso es muy importante seguir tu corazón, hacer lo que tú piensas que está bien sin importar lo que dirán los demás. Algo que siempre le digo a las personas es que escojan un día a la semana, todos podemos encontrar 24 horas libres, y llamémoslo nuestro “día egoísta”. Este día consiste en hacer lo que quieras. Primero, te desconectas de tu vida cotidiana, apagas tu Whatsapp, teléfono o lo que sea, y le dices a tu familia y amigos que no existes ese día, ellos lo entenderán. Te desconectas completamente, pones tu mente en blanco y te preguntas “¿qué quiero hacer hoy?”. Entonces, simplemente haces lo que nunca te has atrevido a hacer. También intenta probar distintos círculos sociales, ve a una vecindad en la que nunca hayas estado o, si eres católico visita un templo budista, no juzgues e intenta entender. Si mantienes esta “regla” de un día a la semana hacer algo diferente durante un año, tendrás 50 historias que contar y harás muchísimos amigos. No tengas miedo a probar cosas nuevas, ¡te vas a divertir muchísimo!
@yarossmirnoff Entrevista por Sofía Gutiérrez
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El joven ruso también se dedica a la organización de tours exóticos en distintas partes del mundo.
Recuerdo que me encontré con un riachuelo de agua sucia, ¡fue el momento más feliz de mi vida! Pero cometí un segundo error, tomé demasiada agua y después de un rato, me desvanecí. Cuando abrí los ojos estaba en casa de uno de los miembros de una pequeña comunidad de musulmanes. El padre de una familia estaba pasando por el riachuelo y me encontró. En lo que me recuperaba, pasé un par de semanas con ellos en esa comunidad; se volvieron como mi segunda familia.
¿Cuáles son tus próximos planes?
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FACTS
mo tiempo, porque pensaba que iba a morir. Empecé diciendo: “Mi nombre es Yaroslav Smirnoff, este es mi número de pasaporte, el contacto de mis padres… si encuentras esta cámara, ¡estoy muerto!”. Después, resolví que tenía dos opciones: quedarme sentado y esperar un milagro o caminar hasta que no pudiera más. Durante dos días estuve caminando sin parar. Primero pensaba en lo tonto que había sido al ponerme en esa circunstancia. El segundo día, mi mente estaba en blanco, lo único que quería era agua. Más tarde, era un zombi, paso a paso; ya no eres tú, pero hay algo que te mueve, quizás el instinto de supervivencia o alguna energía.
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THE PENINSULA
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PARIS UN PALACIO EN LA CAPITAL FRANCESA
Ubicado en una de las zonas más exclusivas de París, en el 16° arrondisement, muy cercano a la avenida Champs Elisées y al Arco del Triunfo, se encuentra el lujoso hotel The Peninsula Paris. La edificación que lo alberga data de fines del siglo XIX y sus paredes son testigos de la historia de la ciudad, desde la remodelación urbana del Barón Haussman, cuando se estrenó como hotel Majestic, hasta su función como sede de la Unesco durante la posguerra.
Fotos cortesía de The Peninsula Paris
Con 114 habitaciones, 86 suites, seis restaurantes, salón de belleza, gimnasio y spa, tu estancia en la capital francesa estará llena de lujo y elegancia, así como de excelencia en el servicio que caracteriza a los hoteles Peninsula en el mundo. HABITACIONES Con influencia del estilo clásico parisino, las habitaciones fueron concebidas por el diseñador Henri Leung quien se inspiró en la larga tradición de alta costura francesa. Decoradas en tonos crema y grises sobre pisos de madera oscura, cada habitación exhibe una obra de arte especialmente seleccionada. Por su parte, cinco de las suites tienen jardines y terrazas con espectaculares vistas de la ciudad. Todas con baños de mármol blanco y negro, camas King Size y una iluminación en lámparas con cristales bacarat. Además, los huéspedes disponen de una tablet para gestionar todas las comunicaciones y la iluminación, así como los servicios del hotel.
La Superior Suite es espaciosa y se compone por la habitación principal, una sala de estar con una pequeña oficina y un vestidor. Dispone de vallet box, en donde puedes dejar ropa para la tintorería, zapatos para bolear o recibir el periódico. La Roof Top Garden Suite fusiona el estilo clásico del hotel con un interiorismo contemporáneo. La vista desde su terraza es una de las mejores de París. Además de las amenidades que ofrecen las demás suites, dispone de un comedor para seis personas y la facilidad de contar con un Mini Cooper para pasear por la ciudad. La Peninsula Suite es una residencia de estilo haussmaniano, la más amplia con sus 318 m2 y altos techos. Toda la suite evoca la elegante vida parisina, con una decoración sofisticada y sobria. Las telas provienen de la prestigiosa casa Prelle y los tapetes de la icónica marca Tai Ping; y también cuenta con un piano de cola en la sala y un comedor para 10 personas, cuya decoración evoca un gazebo con sus pérgolas, y un vitral que filtra la luz a la estancia. RESTAURANTES The Peninsula Paris cuenta con diversas propuestas gastronómicas destinadas a satisfacer una gama amplia de gustos. Entre ellas están Le Lobby, un restaurante internacional donde degustar platillos ligeros a cualquier hora del día, y el LiLi, de estilo cantonés que fusiona, tanto en su fina decoración como Redacción HOTBOOK
17 GLOBETROTTER
Con la tecnología hotelera que distingue a la cadena The Peninsula, el inmueble fue renovado, conservando la fachada neoclásica e interviniendo el interior con un estilo más moderno. Hace apenas un año, le fue adjudicaca la denominación de Palacio por medio del premio Atout que otorga la Agencia de Dessarrollo Turístico de Francia a los hoteles más lujosos del país.
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en sus platillos, el estilo francés y el chino. En este restaurante a cargo del chef Ma Wing Tak y el chef ejecutivo Christophe Raoux, la comida puede acompañarse con una variedad extensa de tés chinos. Además, en su Chef’s Table los comensales podrán disfrutar sus alimentos de una forma más íntima.
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El principal y más atractivo restaurante del hotel es L’Oiseau Blanc, situado en la terraza, que ofrece vistas panorámicas a toda la capital francesa. Su diseño evoca el de una cabina de avión de los años 20 como homenaje a los pilotos Charles Nungesse y François Coli, los primeros en intentar cruzar el Atlántico sin escalas. Especializado en cocina francesa contemporánea, brinda a los comensales los mejores sabores del país con su propuesta Bistronomique, una tendencia
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que ofrece la más alta calidad de técnicas e ingredientes, pero con un montaje sencillo. El chef Sidney Redel es el creador del excepcional menú digno de un lugar en la guía Michelin. Los productos son locales y de temporada, y en sus recomendaciones protagonizan los langostinos con té Earl Grey, papas con azafrán y una salsa de mayonesa coral, así como el lomo de ternera Charolais cubierto con cítricos y algas wakame. Para cerrar con broche de oro, el chef Julián Álvarez logra deleitar con su magnífica variedad de postres como las madeleines con mango y té de jazmín. SPA El exquisito spa del hotel, con una superficie de 1,800 m2 y todos los aditamentos indicados, proporciona una experiencia
revitalizante y renovadora con sus exclusivos tratamientos.
en privado si eres huésped en cualquiera de las suites.
El diseño conjuga lo vegetal y mineral, aportando una sensación de bienestar en espacios de una delicada armonía de tonos y materiales, como la madera, el granito y el mármol. El spa está dirigido a aquellos viajeros con gustos exigentes, por lo que hace gala del confort de su alberca cubierta, jacuzzis, además de la opción de solicitar los tratamientos
Un viaje a París siempre será memorable y hospedarse en el hotel Peninsula le aportará elegancia, buen gusto, confort y descanso en la perfecta combinación que hará de tus vacaciones una experiencia inolvidable.
19 Avenue Kléber, 75116 París +33 1 58 12 28 88 paris.peninsula.com
FACTS El hotel ha sido sede de varios eventos artísticos, como la presentación del artista chino Liu Bolin o la exhibición The Splendour of Chinese Opera. The Peninsula Academy ofrece programas exclusivos para que sus huéspedes conozcan a fondo la cultura y el estilo de vida locales.
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HOTBOOK NEWS
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48 HORAS
DÍA 1
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En medio del desierto de Nevada, surge Las Vegas, una ciudad única en donde el día y la noche fluyen como uno solo. Este getaway se ha convertido en uno de los favoritos del viajero por sus infinitas posibilidades de diversión. Hablar de este destino es describir su inigualable vida nocturna, además de sus múltiples hoteles, casinos y restaurantes. Más allá de la magia y el glamour de la noche, el día invita a actividades que van desde pool parties y atracciones, hasta visitas a shopping malls y museos de arte. En Las Vegas nunca te quedarás sin nada que hacer, pero si solo cuentas con 48 horas para descubrir este emocionante destino, te dejamos un itinerario con los lugares y las actividades que no te puedes perder.
15:00
Foto cortesía de Hakkasan Group y Grupo Vidanta
HIGH ROLLER OBSERVATION WHEEL Una nueva atracción en Las Vegas es The High Roller, la rueda de la fortuna más grande del mundo. Se encuentra en el centro del Strip, así que no solo podrás disfrutar de una increíble vista desde las alturas, sino que al bajar, podrás caminar por Linq Promenade, una plaza que simula un pequeño poblado y crea un contraste perfecto para esta ciudad. La plaza está rodeada de boutiques y pequeños restaurantes, así como cupcakerias ideales para un quick bite. Foto cortesía de caesars.com
20:00
COMIDA EN HERRINGBONE El concepto de ocean to table llega a la creciente escena gastronómica de Las Vegas con las creaciones de los chefs Brian Malarkey y Geno Bernardo. Este increíble restaurante cuenta con una terraza que te traslada a un ambiente tropical, perfecta para disfrutar en un día soleado. La filosofía del restaurante “fish meats field” se ve reflejada en cada creación del menú, donde los elementos del mar y la tierra conforman platillos ideales para compartir, como un ceviche de robalo con cilantro y cítricos, unas alitas o el característico tuna poké. Además, ofrecen una amplia selección de cocteles que mezclan licores y sabores de una forma excepcional. En febrero de 2018, Herringbone también abrirá sus puertas en un popular destino turístico de la República Mexicana: Los Cabos.
Foto cortesía de Hakkasan Group y Grupo Vidanta
HOTEL ARIA RESORT & CASINO Aria Resort & Casino es una pieza clave del City Center y ha redefinido el famoso Strip de Las Vegas. Su arquitectura sorprende, su diseño es sustentable y el servicio que ofrece a los huéspedes es de la más alta calidad. El hotel es la definición de vitalidad: decoración moderna, instalaciones de lujo y tecnología de punta —elemento central de Aria— llenan cada habitación con un ambiente de vanguardia. Al entrar, las persianas se abren automáticamente y una pantalla revela el menú de preferencias para que cada huésped pueda personalizar su estancia. Todos los dispositivos están conectados a una red y, por medio de una tableta, los usuarios podrán controlar todo a su gusto, por ejemplo, eligiendo la temperatura de la cama, la canción que les gustaría escuchar para despertar o sus canales de televisión favoritos, entre otras cosas. No importa en qué habitación te hospedes, todas ofrecen una gran vista panorámica de la ciudad.
CAMINAR POR EL STRIP Cada milla que conforma el Strip de Las Vegas está pensada para que la puedas recorrer a pie. Puentes peatonales conectan todas las intersecciones y un servicio de monorriel une los diferentes establecimientos. A cada lado del Strip podrás encontrar hoteles que te transportarán a diferentes partes del mundo, desde Nueva York hasta Venecia, así como un sin fin de tiendas y restaurantes, cada uno más singular y divertido que el anterior. Foto cortesía de Hakkasan Group y Grupo Vidanta
TARDE DE SPA Las Vegas es un destino que puede resultar agotador, por lo que una visita al spa del Aria Resort & Casino es una gran idea. La naturaleza es la esencia de este spa, ya que emplea elementos como piedras, fuego, agua y diversas sales que te llevarán a un estado de extrema relajación, perfecto para distanciarte del movimiento del Strip y estar listo para continuar con las actividades de la tarde. Las opciones de tratamientos son extensas, pudiendo elegir desde un masaje con fusión thai, hasta un facial con vitaminas que dejará tu piel hidratada y renovada.
SHOW DE FUENTES Y JARDÍN AÉREO EN EL BELLAGIO El Bellagio ofrece uno de los shows más emblemáticos de Las Vegas: el espectáculo de fuentes. Los chorros de agua perfectamente coreografiados al son de la música y complementados por las luces crean una función imperdible. Al acudir a este hotel, no puedes dejar de ver el jardín aéreo que se encuentra en el techo del lobby, conformado por más de dos mil flores de cristal, una creación del gran artista Dale Chihuly.
21:30
CENA EN SEARSUCKER Searsucker, ubicado en el Caesars Palace, es la mejor opción para cenar y disfrutar de una gran sobremesa. Como los creadores de este restaurante dicen: el Searsucker es para “llegar temprano y quedarse hasta tarde”, pues la música y la decoración retro crean el ambiente perfecto para pasar una noche inolvidable. La experiencia gastronómica del lugar combina platillos clásicos con un toque moderno, reflejado en los shishito peppers con salsa ponzu o el toast con higo y queso, sazonado con miel y pimienta negra. El mac & cheese también es obligatorio probarlo.
Foto cortesía de searsucker.com
Texto por Renée Sotomayor Hecho en colaboración con Hakkasan Group y Grupo Vidanta
11:00
Foto cortesía de visitlasvegas.com
16:00
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Foto cortesía de bellagio.com
19:00
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LAS VEGAS
24:00 OMNIA NIGHTCLUB Omnia es la discoteca que personifica la night life de Las Vegas. Desde su apertura en 2015, se ha convertido en uno de los mejores clubes nocturnos del mundo. Al estar aquí, vivirás una noche como nunca antes, con música de los mejores DJ como Calvin Harris o Tiesto, además de espectáculos acrobáticos y proyecciones en sus asombrosas pantallas. Este concepto llegará a México en febrero con Omnia Dayclub en Los Cabos, una propuesta que establecerá un nuevo estándar de servicio y entretenimiento en el país.
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DÍA 2
Foto cortesía de aria.com
13:00
COMPRAS EN THE FORUM SHOPS Las Vegas es también el lugar indicado para ir de compras. The Forum Shops es considerado el centro comercial más exclusivo en toda la ciudad. A lo largo de sus 140 tiendas podrás encontrar todo tipo de marcas y firmas internacionales, desde Fendi, Sergio Rossi y Balenciaga, hasta tiendas de especialidad donde hallarás productos originales y únicos. Al recorrer el centro comercial no dudes en probar alguno de las diferentes opciones para comer, ya sea un restaurante elegante con un menú curado o una clásica hamburguesa.
17:00
20:00
Foto cortesía de cirquedusoleil.com
MICHEAL JACKSON ONE CIRQUE DU SOLEIL En Las Vegas hay todo tipo de shows, pero hay uno que destaca: ONE del Cirque du Soleil. ¡Es un espectáculo en toda la definición de la palabra! Este show es una electrizante mezcla de acrobacias, bailes, efectos visuales y, sobre todo, música del “rey del pop”: Michael Jackson. Cada acto está inspirado por alguno de sus éxitos y acompañado por un aire de nostalgia. Durante las dos horas de función, te encontrarás repitiendo la misma palabra: ¡Wow!
24:00
UNA NOCHE EN HAKKASAN Al terminar la cena, podrás subir a los diferentes niveles que tiene Hakkasan, dejando atrás tu experiencia gastronómica para llegar a la meca de la vida nocturna. Este nightclub es la evolución de la marca, ofreciendo una experiencia moderna, acompañada de cocteles elaborados por mixólogos de clase mundial y de una gran selección de música de los mejores artistas. Desde que abrió sus puertas en 2013, cada noche en el Hakkasan Nightclub es totalmente nueva y diferente.
Foto cortesía de Hakkasan Group y Grupo Vidanta
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Foto cortesía de neonmuseum.org CENA EN HAKKASAN Los elementos que conforman la esencia de Hakkasan, como los tonos azules, los sonidos ambientales y el olor a lavanda, deleitan los sentidos y crean una experiencia multi-sensorial. El área principal del restaurante está dividida por biombos de roble oscuro que delimitan espacios íntimos para disfrutar de una gran cena en compañía. Su excelente cocina cantonesa, dirigida por el chef Ho Chee Boon, sorprende con cada preparación, desde el pato pekinés con caviar hasta la carne de Wagyu a la parrilla acompañada con una salsa king soy. El menú se complementa con una extensa carta de cocteles y vinos, cuidadosamente curados para acompañar los platillos.
VISITA AL NEON MUSEUM Cuando el sol se va, la ciudad se empieza a iluminar. Letreros con diseños variados y luces de neón llenan las calles de vida. El mejor lugar para apreciar la iluminación es el Neon Museum, a unos 40 minutos del Strip, ya que tiene una exposición con más de 200 letreros de neón distribuidos a lo largo de 4,000m2. Son carteles emblemáticos, como el de Stardust o el de Moulin Rouge, que cuentan la historia de esta fascinante ciudad.
22:30
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Foto cortesía de Hakkasan Group y Grupo Vidanta
MAPA
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Foto cortesía de caesars.com
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1. ARIA RESORT & CASINO 3730 S Las Vegas Blvd. +1 702 590 7111 www.aria.com
6. OMNIA 3570 S Las Vegas Blvd. +1 702 785 6200 omniaclubs.com
2. HERRINGBONE Aria Hotel, 3730 S Las Vegas Blvd. +1 702 590 9898 herringboneeats.com
7. BARDOT BRASSERIE 3730 S Las Vegas Blvd. +1 877 230 2742
3. BELLAGIO 3600 S Las Vegas Blvd. +1 888 987 6667 www.bellagio.com 4. HIGH ROLLER OBSERVATION WHEEL The Linq Hotel & Casino 3545 S Las Vegas Blvd. +1 702 322 0593 www.caesars.com 5. SEARSUCKER 3570 S Las Vegas Blvd. +1 702 866 1800 searsucker.com
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Foto cortesía de aria.com
8. THE FORUM SHOPS 3500 S Las Vegas Blvd. 9. THE NEON MUSEUM 770 N Las Vegas Blvd. +1 702 387 6366 www.neonmuseum.org 10. MICHAEL JACKSON ONE CIRQUE DU SOLEIL 3950 S Las Vegas Blvd. +1 702 632 7777 www.cirquedusoleil.com 11. HAKKASAN 3799 S Las Vegas Blvd. +1 702 891 7888 hakkasan.com
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11:30
BRUNCH EN BARDOT BRASSERIE El brunch en Las Vegas es toda una experiencia gastronómica y Bardot Brasserie, del chef Michael Mina, sobrepasa las expectativas. El ambiente es fresco y divertido, mientras que la decoración asemeja a una auténtica brasserie, pero a mayor escala. La cocina está inspirada en platillos clásicos franceses, con un toque especial del renombrado chef. Más allá de sus numerosas opciones de champagne, están los característicos del lugar como un croque monsieur de jamón y queso gruyère o la crepa de king crab. ¿El resultado? Comentarios deslumbrantes y clientes satisfechos.
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UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA IRREPETIBLE
Texto por Camila de la Fuente Fotos cortesía de Mesa Nómada
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Mesa Nómada ya ha celebrado eventos en lugares no convencionales, como hoteles y galerías de arte o diseño. VOX House en Inglaterra, el Cenote Tortuga y Maxa Camp en Tulum, La Calera en Oaxaca, Huerto Roma Verde, el hotel Downtown México, Galería Labor y Casa Nike Women en la Ciudad de México, han sido algunos de los sitios en donde Mesa Nómada ha cobrado vida. Destaca el ambiente cálido que crean para cada ocasión y la manera en la que decoran su singular mesa multi-nivel, la cual genera una perspectiva diferente desde cada puesto. Las vajillas también varían según la temática de la cena, provocando en el invitado una sensación especial de sorpresa. Emmanuel Prieto, el chef principal y fundador de Mesa Nómada, invita a diferentes chefs a participar en la experiencia para darle un toque distinto a cada menú. Entre ellos están Marco Fulcheri y Carlo Meléndez, del restaurante Limosneros; Diego Sobrino de Mexsi Bocu y Hugo Morales, el chef de Downtown México. La velada siempre comienza con una presentación de los chefs y el menú del momento, que Prieto explica con mucha pasión a cada uno de los invitados.
En su cena por el Día de Muertos, celebrada en el hotel Downtown México, los platillos le hicieron honor al día festivo al presentar ingredientes locales como insectos y chiles de distintas regiones. Resaltó la exquisita tártara de res con alioli de chicatana –una especie de hormiga con un sabor muy característico– acompañado de un pequeño huevo de codorniz que le agregó un toque especial. La velada continuó con un paladar muy mexicano, ofreciendo un típico mole negro y hoja santa decorados de una manera muy interesante. Para el postre, una esponja de ceniza de plátano con chocolate oaxaqueño sorprendió con su presentación y deleitó los paladares. Para tener la mejor experiencia gastronómica, la calidad de los ingredientes es clave. Mesa Nómada los obtiene de productores de granjas locales, huertos chinamperos, apicultores y bancos de semillas que ofrecen la mejor calidad de alimentos. Son ingredientes tratados con un proceso sustentable: se hace verbo el respeto a la naturaleza, al campo y a los mares. Cada alimento se acompaña con un maridaje de vinos biodinámicos y orgánicos, es decir, el cultivo de sus uvas se coordina con los ciclos de la luna, y no se usa ningún tipo de producto químico o sintético en el proceso. También están presentes los mezcales artesanales para dar un sabor más mexicano a la noche. La experiencia de Mesa Nómada es inigualable y deleita los cinco sentidos. Los sabores prehispánicos muchas veces suelen ser los protagonistas de la noche. Cada platillo es elaborado con creatividad, ingenio, pasión y por supuesto, mucho orgullo nacional. www.mesanomada.com @mesanomada
FACTS El proyecto de Mesa Nómada lleva dos años sirviendo experiencias únicas. Su mesa fue diseñada por el arquitecto Alessandro Arienzo, de Lanza Atelier.
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Mesa Nómada es sinónimo de innovación, creatividad, acción y dinamismo. Rompe con la cotidianidad, pues cada encuentro se celebra en una locación distinta, con un grupo cambiante y cuidadosamente curado de invitados, un menú nuevo con el toque de un chef visitante y un DJ o músico particular. Es una especie de cita a ciegas, en la que participa un grupo limitado de 25 comensales que no se conocen, pero que compartirán dos elementos: el placer gastronómico y la experiencia irrepetible que vivirán juntos.
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No hay mejor manera de reafirmar las raíces que a través de la gastronomía. Mesa Nómada es una empresa 100% mexicana que ha llegado a reinventar las experiencias culinarias en nuestro país, de la mano de la riqueza de sabores que las caracterizan. La diferencia está en que en Mesa Nómada se han propuesto que cada una de ellas sea única e irrepetible, ya que cambian constantemente los elementos y la temática para sacar a sus invitados de su zona de confort.
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AMOR POR LO LOCAL
Las marcas hechas e inspiradas en México son el trend del momento, pero queremos que se conviertan en una constante en nuestros estantes y armarios. Cada vez se abren más espacios para aquellas pequeñas empresas que, además de generar empleos para los mexicanos y operar de manera ética, también ofrecen altísima calidad en sus productos. Por ello, te presentamos seis marcas mexicanas que formaron parte de nuestro Bazar HOTBOOK el diciembre pasado. ¡Seguramente te encantarán!
La Matilde
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True Beauty
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De Chile y Mole
Cristina Ramella
Instrínseco
True Beauty
De Chile y Mole
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LA MATILDE Si eres amante de las flores y los colores brillantes, esta marca mexicana te conquistará con sus originales chalecos y chamarras. La Matilde tiene su workshop en el corazón de la Ciudad de México, donde diseñan y fabrican sus productos a mano, combinando los bordados mexicanos típicos con las más recientes tendencias de la moda. Cada pieza es única e indudablemente le dará un toque especial a tu look. lamatilde.mx @lamatildemx
YOU WHO Descubre las mejores cremas para mantener tu piel humectada. El equipo de You Who elabora sus productos con ingredientes y aceites naturales como jalea real, miel de abeja orgánica y extracto natural de frutas. Cuentan con cuatro deliciosas esencias: coco, mandarina, sandía-toronja y manzana verde con hierbabuena. Además, sus empaques tienen mensajes inspiradores, diseñados para alentar a las niñas a cuidarse, ser valientes, felices y creativas. you-who.com @youwho
TRUE BEAUTY La honestidad es el componente principal de True Beauty, marca de cosméticos 100% mexicanos que además son efectivos, seguros y no son tóxicos. En sus mascarillas, exfoliantes, lip balms y demás artículos, combinan ingredientes activos y orgánicos como vitaminas esenciales, minerales y botánicos para mantener la piel saludable. Cada uno de sus productos es probado en ellos mismos, no en animales. Así mismo, las materias primas se extraen éticamente, potenciando el comercio justo con los campesinos. truebeauty.mx @truebeauty.mx
INSTRÍNSECO La variedad que ofrece esta marca en trajes de baño, ropa y accesorios de playa no la encontrarás en ningún otro lugar. Desde hace cuatro años, diseñan piezas con estampados originales inspirados en algún tema o lugar en especial. Cada dos semanas tienen colecciones nuevas y limitadas, con pocas piezas en cada edición para que sean exclusivas. Así mismo, es una marca que se preocupa por usar métodos de producción responsable y apoyar a la mujer mexicana. También tienen un propósito ecológico: destinar una parte importante de sus ventas a la protección de los mares y playas mexicanas. intrinseco.mx @intrinsecomx
DE CHILE Y MOLE Esta marca destaca por su creatividad. Los productos que ofrecen son artesanales, con un toque divertido y original que los hace verdaderamente únicos. Entre los favoritos están sus playeras y sombreros, confeccionados en distintos diseños, materiales y colores, ¡ideales para todos los gustos! Además de sus colecciones limitadas, podrás pedir un modelo a la medida. dechileymole.com @dechileymole
CRISTINA RAMELLA Cristina Ramella es una diseñadora italiana apasionada por México, por lo que creó una marca de joyería que busca transmitir la belleza de nuestro país, así como de otros lugares del mundo. Los viajes son su inspiración, mientras que la exclusividad y el simbolismo son dos elementos primordiales de esta elegante marca. Sus pulseras y anillos con mapas mundiales son ya un ícono entre los amantes de la moda. cristinaramella.com @cristinaramellaofficial
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Bellopuerto Vasco de Quiroga 1900
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Distrito Capital Juan Salvador Agraz 37
Los Canarios Guillermo González Camarena 1600
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Casa Bellinghausen Juan Salvador Agraz 50
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Giornale Guillermo González Camarena 111, Local 8
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BODEGA CUATRO RAYAS HOTBOOK NEWS
LOS RECONOCIDOS VINOS BLANCOS ESPAÑOLES LLEGAN A MÉXICO
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Ubicada en la provincia de Valladolid, Cuatro Rayas es reconocida como la bodega de referencia de los vinos blancos españoles. Se fundó en 1935, bajo el formato de cooperativa, con el objetivo de rentabilizar la producción de los viticultores de la región. Hoy en día, aún siguen vinculadas más de 300 familias que se benefician con las ventas de la empresa. El nombre se debe a que el terreno de esta cooperativa se conforma por cuatro poblaciones de gran tradición vinícola en España: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda. Los tipos de uva que se cultivan principalmente son: Sauvignon Blanc y Verdejo, esta última autóctona de la zona. Más allá de la calidad y el sabor de sus
vinos, gran parte del éxito de esta bodega se debe a su capacidad para adaptarse a las nuevas tendencias de la viticultura. Un claro ejemplo es su línea de vinos ecológicos, lo que ha reforzado su posición como una empresa socialmente responsable. Recientemente, llegaron a México los vinos de Cuatro Rayas
Fotos cortesía de Bodega Cuatro Rayas
de la mano de la comercializadora Viña Tulps, ubicada en el estado de Oaxaca. Estuvimos con Sergio Fiorentini, enólogo y director comercial de la bodega, quien nos platicó sobre sus experiencias con el vino, las características de los productos de Cuatro Rayas y las razones por las que cree que serán todo un éxito en el mercado mexicano.
¿Cómo comenzó tu carrera en la industria del vino?
¡Fue hace mucho tiempo! Yo soy argentino de nacimiento y empecé en el mundo del vino porque mi abuelo tenía una pequeña bodega en Mendoza. Vengo de una familia vinícola: mi papá es enólogo y mis tíos son bodegueros. Cuando eres pequeño no sabes lo que vas a hacer de grande, pero a mí me encantaba estar en el campo, ir con mi abuelo a hacer la cosecha o atar las viñas. Cuando llegó el momento de tomar una decisión, estaba entre estudiar Medicina o Enología, dos especializaciones que requieren de muchos años de estudio. Al final, me fui por la Enología gracias al amor
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¿Recuerdas cuál fue tu primera experiencia con el vino?
Es súper bonita esa pregunta. Mi primera experiencia fue cuando tenía cuatro años de edad, un día que mi abuelo me sirvió tres gotas de vino tinto en una copa de agua. Recuerdo que me hizo sentir importante y mayor, como mi abuelo, y también recuerdo los gritos de mi madre diciendo: “¡Ay! Pero usted está loco, le está dando vino al niño”.
¿Cómo funciona la cooperativa que hay detrás de la bodega Cuatro Rayas?
Anteriormente se vendía la uva de la zona, pero se llegó a la conclusión de que sería mejor vender el vino, por lo que se creó la cooperativa. El fin es muy bonito porque lo que hacemos nosotros en la parte comercial o administrativa es ayudar a las familias que están detrás de la cooperativa, que son los socios agricultores. Al
¿Qué distingue esta bodega de otras en España?
La mayoría de las bodegas en España producen vinos tintos y tienen el blanco como un extra. En nuestro caso es al revés, pues el enfoque está en el blanco y como extra tenemos el tinto. Producir vinos blancos es más difícil porque es necesario tener mucho cuidado para evitar que se manchen. Todo tiene que ser de acero inoxidable, tiene que estar frío y, al hacer el prensado de la uva, hay que evitar que los taninos que están en las semillas lleguen al líquido. Por eso es que año con año hacemos una gran inversión en tecnología, lo cual contribuye a que seamos una referencia de los vinos blancos en España.
¿Cuál es su producto más destacado?
El de Verdejo, ya que esta variedad de uva es la que hace famosa a la denominación de origen Rueda. No es de fácil adaptación como la Chardonnay o la Sauvignon Blanc, que son variedades muy conocidas y que puedes encontrar en Sudamérica, Australia y Europa. Este vino tiene un fuerte aroma a elementos naturales que se
encuentran en la región como anís, hinojo y sotobosque, los hierbajos pequeños que están muy cerca del suelo. Son aromas muy ricos que percibes en nuestros viñedos y que potencializamos al producir los vinos.
¿Cómo ha sido la llegada de Cuatro Rayas a México?
Aquí en México llevamos poco tiempo, pero estamos felices. El mercado ha recibido nuestros productos con gran calidez y estamos muy agradecidos. La entrada ha sido sencilla porque ya conocíamos a la empresa que importa y distribuye nuestros productos. También estábamos al tanto de su portafolio y así pudimos detectar una oportunidad, algo que aún no tenían y que les podía interesar.
¿Cuál ha sido su reto más grande al entrar al país?
Que el consumidor mexicano pruebe los vinos blancos. Aquí he escuchado mucho que el vino blanco es para las mujeres y que el tinto es para los hombres, ¡es
tan ilógico! Que vengan los chicos y que prueben estos vinos, que en España los beben los hombres y las mujeres por igual.
¿Por qué crees que sus vinos son atractivos para el mercado mexicano? ¡Son muy adaptables! Creemos que el Verdejo va muy bien con la cocina mexicana. Al principio, hicimos catas para convencer a los distribuidores y nos juntamos con distintos chefs para hacer maridajes con sus platillos. ¡No se imaginan! Al ser un vino que no tiene la cantidad tánica de los tintos –que suele resaltar el sabor del picante– y además cuenta con un gran aroma y grasitud en boca, acompaña muy bien a un platillo como los tacos al pastor. Los chiles en nogada van fantástico con el Cuarenta Vendimias, que es una gama superior. También va genial con los pescados que tienen aquí, como el huachinango, o con carnes blancas como pollo o pavo.
FACTS Su producción anual es de cerca de 15 millones de botellas y representa el 20% de los vinos de Denominación de Origen Rueda. Sus vinos se consumen principalmente en España, Japón, China, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Holanda y, ahora, en México. Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, Verdejo y Sauvignon han sido elegidos como los vinos de business class para Iberia, Air Canada, British Airways y Air Europa.
www.cuatrorayas.es Redacción HOTBOOK
HOTBOOK NEWS
Después de obtener el diploma en Enología, seguí estudiando Ingeniería Agronómica y haciendo mis prácticas laborales en algunas bodegas. También estudié un MBA en Francia, relacionado con el mundo del vino, pero enfocado en los negocios. Es un máster que se lleva a cabo en diez países diferentes, así que vas viajando para estudiar en distintas universidades y también te invitan a las bodegas para probar sus vinos. ¡Es algo fabuloso!
llegar a más mercados o agregar valor a la marca, también mejoramos el nivel de vida de estas familias. Es increíble, porque ellos confían en nosotros y siguen nuestras recomendaciones de cómo llevar la viña para que sea de mayor calidad o qué productos usar para no contaminar el medio ambiente.
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que ya había desarrollado por el vino a lo largo de los años.
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TEQUILA GRAN CENTENARIO UN VISTAZO A LA HISTORIA DE LA LEGENDARIA CASA TEQUILERA
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La familia de Tequila Gran Centenario fue fundada hace más de 150 años por don Lázaro Gallardo, considerado como el primer maestro tequilero. Lo que él buscaba era conservar el espíritu y la tradición tequilera que se viven en las tierras del estado de Jalisco. De esta forma, fundó la reconocida marca que hoy elabora una de las bebidas más tradicionales de nuestro país. Este extraordinario destilado actualmente se produce en la Ex Hacienda Los Camichines, ubicada en los Altos de Jalisco. El tequila Gran Centenario se distingue gracias a un proceso denominado “selección suave”, ideado por el fundador de la marca y que se ha mantenido intacto a través de los años. Consiste en seleccionar una mezcla de distintas barricas, logrando un perfil único y sobresaliente. Además, este proceso es perfeccionado por medio de una técnica de filtración en frío antes de envasar. Fotos cortesía de Cuervo
Existen distintas variantes del Tequila Gran Centenario, como el Añejo, el Reposado y el Plata. Todas elaboradas con la especie Agave tequilana Weber, o agave azul, con cocción en hornos de mampostería tradicionales, fermentación lenta con levadura especialmente seleccionada y doble destilación en alambiques de cobre. En particular, el Gran Centenario Añejo destaca por su suavidad, espléndido aroma y color ámbar dorado. Este producto se madura en barricas
de roble blanco americano durante 16 meses, lo cual le otorga elegantes tonos de madera y un aroma sutil a agave. En cuanto al sabor, se caracteriza por notas ligeramente frutales,
de almendras tostadas, vainilla y clavo. Sin duda, una bebida ideal para los paladares tequileros más exigentes. tequilacentenario.com
FACTS Tequila Gran Centenario formó parte de Fashion Week México 2017 al presentar el desfile de Yakampot en el Ángel de la Independencia. De acuerdo con la marca, la forma ideal de servir su tequila Añejo es con agua mineral y una rodaja de naranja.
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GALA DE DANZA HISTORIAS DE ÉXITO
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La aclamada Gala de Danza, con sede en el hotel Mar Adentro ubicado en San José del Cabo, fue fundada en el 2013 por Christina Lyon, con el objetivo de inspirar a bailarines y artistas mediante la colaboración con coreógrafos profesionales. Este festival de música y danza busca impulsar el talento mexicano, brindándole apoyo y oportunidades para que puedan continuar su desarrollo profesional.
THEATRE, CINEMA & MUSIC
30 Foto por Dan Krauss
Fotos cortesía de Gala de Danza
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Foto por Taylor Brandt
Christina quedó aún más sorprendida al saber que ninguno de ellos había presenciado un espectáculo artístico en vivo y que los conocieran solo a través de videos de danza. Fue entonces que se propuso crear una plataforma de música y danza en la que los aspirantes a bailarines pudieran apreciar espectáculos en vivo y que a la vez sirviera de apoyo para los artistas involucrados. Desde su primera edición, la Gala de Danza ha creado historias de éxito en esta disciplina, como es el caso de dos bailarines mexicanos que hoy en día se presentan en los grandes escenarios del mundo: Mariana Carrillo y Andrés Zúñiga. En 2013, Christina se percató del talento de Mariana Carrillo y la invitó a que continuara entrenándose en la danza, pero con ella, en California. A partir de ese momento, Mariana ha colaborado con Christina y participado en todas las ediciones de la Gala de Danza. En ese mismo año, un niño de 13 años que formaba parte de la audiencia, Andrés Zúñiga, se dirigió a la parte trasera del escenario para decirle a Christina que le encantaría poder bailar en la Gala de Danza algún día. Ese día llegó y Andrés se presentó en la Gala de 2015. MARIANA CARRILLO Mariana Carrillo Cantú nació en Eagle Pass, Texas, pero desde pequeña vivió en San José del Cabo. Incursionó en el mundo de la danza por primera vez a los
5 años de edad, en El Estudio del Ángel, con Luciano Gómez; posteriormente, estuvo en Danza Téllez, bajo la dirección de Lourdes Téllez, donde se formó en ballet clásico, jazz y contemporáneo, y fue parte de distintas presentaciones como Memorias de la Tierra y Venado azul. A los 17 años, recibió una beca para estudiar en la Academia de Ballet de Austin y continuó su entrenamiento de ballet en importantes cursos intensivos de verano de academias como el Royal Winnipeg Ballet y el Bolshoi Ballet, en Moscú. Al culminar la Preparatoria, se mudó a Orange County para continuar su formación dancística con la fundadora de la Gala de Danza, Christina Lyon, quien coreografió para ella piezas como Las zapatillas rojas y La muerte del cisne. Durante su estancia en California, también se entrenó en la Academia de Ballet de Southland, bajo la dirección de Salwa Rizkalla, y fue invitada a bailar en su compañía Festival Ballet Theatre, donde tuvo la oportunidad de interpretar papeles principales como la Reina Árabe en El Cascanueces, y Zulma en Giselle. De igual forma, tuvo la oportunidad de presentar Valse Fantaisie, una pieza del aclamado coreógrafo George Balanchine y piezas más contemporáneas de Josie Walsh para la Gala de las Estrellas de 2014. Además, Mariana llegó a las semifinales del Youth America Grand Prix en Los Ángeles, quedando entre las 12 finalistas gracias a la interpretación de su pieza contemporánea Volare, coreografiada por Josie Walsh. Mariana también ha trabajado con maestros reconocidos a nivel mundial como Guillermo Carrillo, Héctor Hernández, Zoila Fernández; los exdirectores del Royal Ballet, Gailene Stock y Gary Norman; y los
fundadores del Youth America Grand Prix, Larissa y Gennadi Saveliev, entre otros. Recientemente, bailó con Iggy Azalea y Rita Ora en los MTV Video Music Awards y apareció en la temporada 12 del show de Ellen Degeneres, además de participar en el Festival Internacional de Miami XIX 2012, dirigido por Pedro Pablo Peña. Mariana Carrillo formó parte de BalletRED, dirigida por Josie Walsh y que le permitió bailar en piezas como Texture of Time, Urban Angels, Eternity y Convergence, entre otras. Actualmente, es becaria de Danza en la Universidad de Southern California, Glorya Kaufman School of Dance, bajo la dirección de Jodie Gates y del coreógrafo William Forsyth. ANDRÉS ZÚÑIGA Andrés Zuñiga tuvo su inicio en el mundo de la danza a la edad de 13 años en el estudio Danza Téllez, igualmente bajo la dirección de Lourdes Téllez, y más adelante de Christina Lyon. Un año después, empezó su entrenamiento profesional de danza en The Rock School for Dance Education en Filadelfia, bajo la dirección de Bojan y Stephanie Spassoff, y pudo trabajar con maestros altamente reconocidos como Sebastien Riou, Mariaelena Ruiz, Justin Allen y Natalya Zeiger.
Compitió en el Youth America Grand Prix de 2016, quedando entre los 12 finalistas en la categoría de Pas de Deux y ganando medalla de bronce en la categoría grupal. Posteriormente, asistió al curso de verano de la School of American Ballet en 2015 y fue invitado a quedarse durante el trimestre de invierno. Andrés Zúñiga ha trabajado con maestros de renombre mundial como Peter Martins, Kay Mazzo, Jonathan Stafford, Arch Higgins, Andrei Krammarevsky y Jock Soto, entre otros. Mientras estuvo ahí, Andrés participó en el Instituto Coreográfico de Nueva York, también interpretó un papel principal en Les Gentillhommes, y además fue galardonado con el Premio Mae L. Weinberg. Recientemente, este bailarín, originario de Los Cabos, Baja California Sur, fue invitado por el director del Ballet de Nueva York para formar parte de la compañía y seguir creciendo, cada vez más, en el bello y complejo mundo de la danza clásica.
www.galadedanza.com
FACTS Gala de Danza apoya el programa Danza que da Esperanza, que beca a niños y niñas en cuestiones dancísticas y académicas. Además del hotel sede, algunos de los colaboradores de la Gala de Danza son Danza Téllez, Project Protégé y Youth America Grand Prix. Al finalizar la Gala de Danza de 2018, habrá una cena de clausura a cargo de los chefs Kevin Luzande, José Luis Montes y Alfonso Cadena.
Redacción HOTBOOK
31 THEATRE, CINEMA & MUSIC
La Gala de Danza fue concebida durante uno de los viajes de Christina a Los Cabos, cuando comienza a indagar sobre las escuelas de ballet locales. Fue así como conoció a Lourdes Téllez y su academia Danza Téllez, que inspiraron a Christina a organizar una gala, al constatar el talento de los estudiantes, así como su enorme pasión por la danza.
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Foto por Dan Krauss
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FORTU & MENDOZA HOTBOOK NEWS
DOS MÁSCARAS Y UN BEAT ÚNICO
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El dúo de DJ, productores y músicos mexicanos, Fortu & Mendoza, rompe cada vez más barreras en la industria de la música electrónica, especialmente dentro del género future house. Antes de conocerse, Fortu estaba concentrado en los ritmos del EDM y Mendoza tenía un estilo más deep, por lo que el future house, al unir estos dos estilos, definió el inicio de su carrera. Hoy en día experimentan con más géneros como future bass y g-house. ¿Cómo se formó Fortu & Mendoza?
Nos juntamos por primera vez en el estudio de Fortu, en 2015. Al salir de la universidad decidimos ir por unos tragos y ahí nos dimos cuenta de que teníamos los mismos gustos y la misma onda en cuanto a temas de producción. Fortu & Mendoza nació formalmente ese mismo año. Vimos que uno de los mejores antros de ese entonces buscaba DJ residente y decidimos audicionar como dúo. Aunque no quedamos, fue nuestra primera tocada juntos y a partir de ahí lo demás fue historia.
¿Por qué se llaman “los Dobermen”? ¿Cuál es la razón de esas máscaras?
Fortu: Todo empezó porque a mí siempre me ha gustado tocar usando algo en la cabeza, y soy fan de Deadmau5 y de Daft Punk. En un Halloween que íbamos a tocar en un antro en la Roma, le propuse a Mario usar algún tipo de máscara. Ahí nos topamos con las máscaras que hace Wintercroft y él nos dio su consentimiento para usar las del modelo Doberman, pero nos las dio en formato digital para que nosotros las ensambláramos. El secreto de que las nuestras se vean así de pro, es que mi hermana es diseñadora industrial y ella las ensambló de una manera muy profesional. Nos empezaron a conocer @fortuandmendoza Fotos cortesía de Fortu & Mendoza Bookings con Crü Music Agency
como “los de las máscaras de lobos”, por lo que decidimos enfatizar que éramos dóbermans y no lobos, y empezamos a usar el hashtag #Dobermen.
¿Cómo influye su conocimiento de producción en la elaboración de sus tracks? Mendoza: Yo dominaba el software de Ableton y tenía práctica tocando la batería; Fortu dominaba el FL Studio, además de ser pianista y baterista. Juntamos nuestros conocimientos y empezamos a experimentar con las combinaciones que se nos ocurrían. La base de todo artista de música electrónica es su producción. Mezclar como DJ requiere muchísima técnica y dedicación pero, eventualmente, si no produces, no avanzas. No hay sentimiento igual al de poner un track tuyo en un antro o venue, y ver a la gente bailando y reaccionando a lo que tú creaste dedicando horas de estudio. Al final del día, eso es lo que importa, hacer sentir a través de nuestra música.
¿Cuáles consideran que han sido sus tres presentaciones más importantes?
El Festival Vaivén 2017, en el que nos encargamos de cerrar el festival y la gente seguía bailando con todo a las 6:00 am. También Fuerza México 2017, en el que la entrada era una donación voluntaria para las víctimas del terremoto del 19 de septiembre.
El público fue increíble y hubo un súper sentimiento de hermandad entre todos los DJ y productores. Por último, Gin con Watermat, en octubre de 2017, ya que fuimos encargados de seguir la fiesta después del set de este aclamado DJ y productor.
Para ustedes ¿qué es lo más importante al estar tocando?
Mantenerte fiel a tu género y transmitir energía. Esto es lo que más nos gusta hacer en la vida, tanto producir como tocar, para hacer sentir a la gente. También es muy importante la humildad y el trato con las personas; nos encanta interesarnos por nuestros fans y conocerlos, merecen ser tratados como amigos y saber que pueden contar con nosotros.
¿Qué planes tienen en un futuro cercano? Pronto sacaremos nuestro primer EP, que nos tomó bastante tiempo producir, pero valió la pena la espera y la paciencia.
Es un sonido fresco, nuevo y potente. Pensamos seguir tocando en eventos grandes, para que nuestra música siga llegando a aquellos que ya nos apoyan y a los que se quieran unir a esta experiencia.
¿Cuál es la meta más ambiciosa de Fortu & Mendoza?
Nunca dejar de crear, y que esas creaciones dejen el nombre de nuestro país y de nuestra gente lo más alto posible. Hoy en día, México tiene el suficiente talento para volverse potencia en la música electrónica, por eso es vital seguir apoyando a los DJ y productores nacionales. La industria se mueve a un paso veloz, por lo que debemos estar dispuestos a innovar, considerando siempre el sonido que nos define. También queremos inspirar a aquellos que se quieren dedicar al arte de la música electrónica y enfatizar que a través del esfuerzo y disciplina, es posible triunfar.
FACTS En abril, su sencillo “Ages” alcanzó el puesto número 24 del Top 50 Viral en Spotify. Se han presentado en importantes centros nocturnos de la CDMX, como Phoenix, Janis, Poe, Hyde, Ink Studio, Baba Yaga Club y Apotheke. El 4 de diciembre de 2017, sacaron un nuevo sencillo titulado “Reign”, que forma parte de su próximo Extended Play. Redacción HOTBOOK
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CASA T’HŌ
En total, la casa cuenta con diez espacios comerciales, destinados a diferentes propuestas de arte, diseño, moda y un refugio gastronómico; además de corredores que albergan pop-up stores, exposiciones de arte itinerantes, cursos y talleres.
Connie Estrada, Jimena Rosado y Julian Malleville, funda- decidieron dores de Casa T’Ho, abrir sus puertas en el corazón de esta emblemática avenida, eligiendo una casa impecablemente conservada y con delicados detalles que nos permiten transportarnos a otro siglo y ser testigos de la riqueza de la época del “oro verde”. El nombre se debe al antiguo nombre de la ciudad maya, conocida como T’Ho- o Ichcanzihó, sobre la que se construyó la actual Mérida.
Dentro de los locales comerciales, conformados únicamente por marcas mexicanas, se encuentran dos extraordinarias joyerías: Purocorazón, con piezas creativas y originales, y Daniela Bustos Maya, conocida por sus colecciones vintage elaboradas con hilo de hamaca y monedas antiguas mexicanas. También están MIMA, Made in México con Amor, una tienda que ofrece productos de decoración para el hogar, además de moda y accesorios, y Casa Lima, don-
Está icónica vía lleva su nombre en honor a Francisco de Montejo y León, quien conquistó Yucatán y fundó su hermosa ciudad capital. Paseo de Montejo se extiende desde la salida al puerto de Progreso hasta el centro de la ciudad, en el barrio de Santa Ana. A lo largo de la avenida se encuentran importantes monumentos y construcciones representativas de la Ciudad Blanca, muchos de ellos construidos durante el siglo XIX, como sus imponentes mansiones y villas estilo francés.
de podrás encontrar productos 100% yucatecos. Por su parte, los diseños de Carla Fernández llenan el lugar de hermosas prendas con patrones geométricos y textiles de nuestro país. Sin duda, Casa T’Ho- se suma a las iniciativas que han logrado poner el nombre de México en alto. La manera en la que se presentan las marcas y se llevan a cabo los eventos, transmite la riqueza de nuestra cultura, dejando a visitantes internacionales y nacionales enamorados, no solo de la majestuosidad del Paseo Montejo, sino de todo lo que nuestro país tiene para ofrecer. Paseo de Montejo 498, Mérida, Yucatán 01 999 923 2350 www.casatho.com @casatho.concepthouse
FACTS Dentro de sus más recientes pop-up stores están la de Mexicouture, hoy negocio permanente en la casa, y la de la diseñadora Maya Hansen. Entre las actividades artísticas que ofrecen están sus workshops de caligrafía. Fotos cortesía de Casa T’Hō
Texto por Griselda Valle
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Casa T’Hō nace como un espacio en el que conviven el diseño, la moda, el arte y la gastronomía de manera equilibrada. Esta concept house comenzó con la idea de revivir la majestuosidad del Paseo de Montejo, la avenida más importante Mérida, en el estado de Yucatán.
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LA NUEVA CONCEPT HOUSE DE LA CIUDAD BLANCA
9 THE STRANGE
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“THE STRONGEST OF THE STRANGE”
THE STRANGE
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you won’t see them often for wherever the crowd is they are not. these odd ones, not many but from them come the few good paintings the few good symphonies the few good books and other works. and from the best of the strange ones perhaps nothing. they are their own paintings their own books their own music their own work. Charles Bukowski
SHINAE
PARK
SILUETAS MINIMALISTAS PARA LA MUJER MEXICANA Fotos cortesía de Shinae Park
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THE STRANGE 9
Shinae Park, la diseñadora emergente nacida en Corea y mexicana de corazón, llega para conquistar las pasarelas y facilitar la vida de la mujer moderna con su estilo minimalista de siluetas simples y colores pasteles, sin olvidar el toque femenino y sexy. Cuéntanos un poco de ti ¿cuándo decidiste venirte a vivir a México?
Nos venimos a México por el negocio de mi papá, desde entonces hemos vivido aquí. Llevo como 20 años viviendo en la ciudad, mi esposo ya se nacionalizó y mis hijos nacieron aquí. Yo estoy en el proceso de convertirme en mexicana.
¿Cómo surgió la marca?
Siempre me ha interesado la moda. No hay nadie en mi familia que sea apasionado o que me haya inspirado hacia esa carrera, pero siempre estuve en esa onda y la quise ejercer. Estudié Moda y Creación en el Instituto de Moda Casa de Francia y Modelado de Maniquí en Centro, pero a la hora de casarme y tener hijos, dejé todo eso. Ahorita, como ya tengo más tiempo, quise hacer mi sueño realidad, era el momento. Empecé a pensar cómo iba a surgir todo, el nombre, las silue-
tas, la paleta de colores y cómo me gustaría que la gente percibiera la marca. Pero lo que se me dificultó mucho fue el tema de las telas, todo era muy caro o con un tacto que no estaba buscando. Quería texturas muy caídas y cómodas, no rígidas.
Tus siluetas tienen una esencia asiática. ¿Hay algo de la cultura mexicana que haya influenciado tu marca?
Las siluetas, las telas y los colores son de mi país, pero no quería que la gente lo asociara solamente con Corea y que tuviera la idea de que todo es de origen oriental. Por eso, hice que el ambiente de las fotos fuera muy mexicano, para demostrar la belleza que hay en México, ya que no lo pude demostrar con las telas. Todas las locaciones quiero hacerlas en México porque yo sé que aquí hay lugares muy bonitos. La primera photoshoot de la campaña, la quisimos hacer en
un lugar único, porque ahorita está muy de moda hacerlo en la Roma o la Condesa y yo quería algo más original, por eso escogimos Yucatán.
¿Cómo prefieres presentar tus colecciones?
la de México. Por ejemplo, aquí hay tiendas con rollos de telas y allá no, es toda una cuadra en donde están las telas, pero solo hay muestras, no las enseñan en los rollos como aquí.
Son atemporales, pero sí tratamos de sacar algunas piezas que tengan que ver con cada temporada. Porque en sí, todas las piezas de la colección, aunque sean lino y algodón, en el invierno de México las puedes usar y encima te pones una chamarra o un suéter. El lino no solo se usa en verano, es algo que quiere proponer mi marca.
Es muy diferente porque te tienes que ganar la confianza de los proveedores y entender cómo se compra, porque si no, no te venden. Como es por mayoreo, tienen su propio idioma, desde cómo pedir el recibo, la cantidad, etc. Tuve que aprender todo eso para poder empezar a hacer negocios con ellos, porque si no hablas en ese idioma te descartan desde el principio.
¿Cuáles son las telas que usas principalmente?
¿Qué características tiene la mujer que usa Shinae Park?
El algodón y el lino son las principales, pero de ahí parto para escoger otros tipos de tela. Todas las telas las traigo de Corea porque las texturas de allá son súper diferentes. Hay telas de algodón que parecen gazas y linos de mil colores.
¿Cada cuánto viajas a Corea para comprarlas?
Al principio iba como tres veces al año, ahora tengo que ir más. Siempre es un viaje corto, como de 10 días en los que voy con todos los proveedores. Es un viaje cansado porque la forma de comprar es muy diferente a
Mis primeros diseños fueron inspirados en mujeres y mamás. Pero no quería que se convirtiera en una marca solo para señoras, sino que como yo soy mamá de tres niños, quería algo cómodo, que me pudiera poner un vestido, un saquito o una camisa y me fuera cómodo moverme; que pudiera usar esa ropa en el embarazo, pero también para todas las etapas de la vida de una mujer. Me concentré en todo lo que me incomodaba y lo cambié en mis diseños. Quería un mercado abierto y que mujeres y niñas lo pudieran usar. Texto por Griselda Valle
THE STRANGE
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9 THE STRANGE Tu marca tiene un estilo minimalista. ¿Cuál es tu definición del minimalismo?
Simplicidad con detalles. Si te fijas, a las camisas que son básicas les cambié la silueta y el bolsillo. Son detalles que siempre le queremos dar a cada prenda sin que resalten, pero que le den un toque.
¿Qué es lo que más disfrutas en tu día a día como diseñadora?
Voy al taller y siempre estamos sacando ideas. Ha sido difícil porque empecé desde cero y te topas con muchos obstáculos, pero cuando sacamos ideas en el maniquí y nos emocionamos de hacer cosas, se me pasa el día volando. Cada vez que salen reseñas acerca de la marca, nos emocionamos todos, porque todos nos pusimos la camiseta de Shinae Park en el taller.
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¿Cuáles son tus proyectos a futuro?
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Que todo México nos conozca como una marca mexicana con raíces coreanas. Lo único que cambia es que el material lo traigo de allá. No quiero se piense que mi trabajo lo hago allá, porque todo mi equipo es mexicano. Algo que sí quise cambiar fueron los colores más vibrantes de México, quise usar colores pasteles. Quiero tener muchas tiendas y seguir creciendo la marca. Ahorita, que me conozca todo México y después llevarla a nivel internacional.
¿Tienes algún proceso en especial cuando estas empezando una colección?
Va surgiendo con el equipo. Al principio nos costaba mucho trabajo porque mi equipo tenía una idea de siluetas que yo no quería. Me gusta que mi ropa sea sexy, pero de una manera más casual, nada de cosas embarradas o de agarrar la cintura.
¿Cuál es el elemento clave que hace una colección exitosa?
Los colores tienen que ver mucho y después me baso en qué tipo de modelos o siluetas podríamos hacer. En la última colección nos enfocamos mucho en los colores y usamos diferentes. Sigue un lineamiento de temporadas anteriores, pero con otro tipo de tonalidades y siluetas.
¿Cuál consideras que ha sido tu mayor obstáculo construyendo Shinae Park? ¡Muchos! (Risas). Empecé desde cero, sin conocer cómo se movía el medio, el tipo de gente que necesitaba o cuál era el primer paso; no tenía ninguna referencia de dónde basarme para empezar. Sigue habiendo obstáculos, pero ya con las experiencias vividas, vamos avanzando mejor.
FACTS La marca se dio a conocer en Fashion Week México 2017.
(55) 8437 9854 www.shinaepark.com @shinaeparkofficial
Cuentan con un showroom en Masaryk, Polanco.
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GOCYCLE
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LA BICICLETA ELÉCTRICA Y LIGERA
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La vida es movimiento. Explorar, conocer y desplazarnos expande nuestra mirada del mundo. Las bicicletas siempre han sido un medio ideal para hacerlo, pero su evolución se había detenido en el tiempo. Gocycle es el resultado de estudios y experimentos que han transformado la tecnología de las bicicletas. “Dicen que no puedes reinventar la rueda o mejorar el diseño de la bicicleta. Gocycle hizo ambas cosas”, afirma el equipo de la empresa. Creada por Richard Thorpe, su diseño automotriz, su tecnología basada en la F1 y su aleación de magnesio en molde de inyección, convierten a Gocycle en una de las más innovadoras de la historia.
OUGHT TO KNOW
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Su ligereza permite que sea aerodinámica y versátil, ideal
ciudad, pues este vehículo no contamina, no aumenta el volumen de vehículos y, además, sirve para ejercitarse.
para un traslado fácil y cómodo. Se presenta en un tamaño único, ajustable a la posición de conducción de cada usuario. También cuenta con un diseño elegante en diferentes colores a escoger y tiene una luz potente para usarla en la noche.
Más allá de su sorprendente diseño, Gocycle destaca en el ámbito tecnológico al conectarse con una aplicación vía Bluetooth. Desde tu smartphone, es posible regular la velocidad, ajustar la asistencia del motor, controlar la batería y el modo de conducción. Así mismo, podrás llevar un registro de tu progreso físico y calcular cuántas calorías has quemado en el camino.
Al dejar de usarla, es posible plegarla y meterla en una pequeña maleta para llevarla de un lado a otro. Nada mejor para combatir el tráfico de la
Homero 109, Polanco www.gocycle.com.mx @gocyclemx
FACTS Gocycle se creó en Londres, Inglaterra. Su fundador, Richard Thorpe, tiene 25 años de experiencia en las empresas automotrices más importantes del mundo, como Ferrari, Bentley y McLaren Cars, entre otros. Es un producto premiado internacionalmente, pues ha ganado el EuroBike, Red Dot, FietsVAK y muchos más.
Fotos cortesía de Gocycle Redacción HOTBOOK
OUGHT TO KNOW 10
IZA BUSINESS
CENTERS
IZA Business Centers sobresale por su visión y por el compromiso que tiene con sus usuarios para lograr un éxito conjunto. Los empresarios que forman parte de este centro de negocios reciben un fuerte
apoyo para poder trascender y moldear un futuro poderoso para ellos y para todos aquellos que creen en sus proyectos. La empresa no se dedica a vender metros cuadrados,
sino a idear espacios personalizados para cada uno de sus clientes. “En cada empresario vemos un proyecto particular, en cada empresa un ser vivo que requiere su propio ecosistema, y nosotros estamos aquí para facilitar las herramientas necesarias para llegar a su meta: el éxito” afirma el equipo de IZA Business Centers. Entre sus clientes están Philips, Nokia, Nike, Discovery Channel, Burberry, Lamborghini, Banamex, Microsoft y Disney. Por supuesto, cada uno de ellos tiene un perfil distinto e IZA Business Centers se encarga de dar respuesta a sus necesidades puntuales. Ya sean servicios particulares, tecnología, espa-
cios determinados o personal específico, esta empresa tiene todo para crear el lugar ideal para trabajar. El ambiente laboral también es una prioridad, pues el que las personas se sientan felices en su lugar de trabajo es fundamental para fomentar la creatividad, la iniciativa y, sobre todo, su pasión por la empresa. “Nada grande se ha hecho en el mundo sin una gran pasión”, palabras del filósofo Friederich Hegel, que para IZA BC, siguen siendo una realidad y pilar del negocio.
izabc.com.mx
FACTS IZA Business Centers nació en Monterrey, pero ahora cuenta con más de 30 ubicaciones en las principales ciudades del país. Acumulan más de 20 años de experiencia en la industria y tienen más de 10 mil clientes a nivel nacional.
Fotos cortesía de IZA Business Centers
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¿Qué es lo que marca una verdadera diferencia en la industria de los centros de negocios y los espacios corporativos? Algunos dirán que son los metros cuadrados, el personal calificado, los edificios inteligentes y las ubicaciones nacionales e internacionales. Lo cierto es que esos aspectos son parte de la oferta común, es lo que hacen o deberían hacer todos aquellos que participan en esa industria.
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MÁS QUE UN CENTRO DE NEGOCIOS
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LOS SUPERFOODS QUE QUIZÁS NO CONOCES Últimamente hemos oído hablar mucho de los superfoods, alimentos 100% naturales que poseen una alta concentración de nutrientes, aun cuando las porciones sean pequeñas. Suelen ser frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que se han vuelto populares entre los expertos en nutrición y aquellos que buscan llevar un estilo de vida saludable. Hicimos una lista de los superfoods menos conocidos que han salido al mercado. Anímate a probarlos para descubrir sus beneficios.
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Beneficios Contiene un alto porcentaje de vitamina C y valina, un aminoácido que nuestro cuerpo no produce y que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la función cognitiva. También contiene ácido gálico, un compuesto orgánico que sirve como antiviral y antioxidante, además de ayudar a combatir el envejecimiento. CAMU CAMU Myrciaria dubia Camu camu es una fruta parecida al açaí, que se encuentra principalmente en la selva amazónica en Perú, Brasil, Colombia y Venezuela. Se usa por sus propiedades curativas.
Beneficios Las bayas de maqui son ricas en antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento y también poseen propiedades anti-diabéticas. Además, aceleran el metabolismo, por lo que contribuyen a la pérdida de peso. MAQUI BERRY Aristotelia chilensis La berry o baya maqui es una pequeña fruta proveniente del sur de Chile y regiones adyacentes a la Patagonia argentina. La planta de maqui tiene flores de color blanco que pro-
GOLDEN BERRIES Physalis peruviana Las golden berries son frutos originarios de Sudamérica, parientes del jitomate o la berenjena. Poco a poco se han ido expandiendo a Europa y por eso se les conoce con diferentes nombres, dependiendo de la
LÚCUMA Pouteria lúcuma El polvo de lúcuma se obtiene de los frutos secos que produce un árbol nativo de Perú, Chile y Ecuador, el lúcumo. La fruta se pela y corta en rebanadas para dejarla secar, y una vez deshidratada se pulveriza para obtener el polvo. El árbol crece en climas frescos, es resistente a la sequía y puede
Beneficios Son altas en proteína, además de que ayudan a proteger el hígado y los riñones contra el cáncer. También actúan contra bacterias, ayudan a la reducción de colesterol y disminuyen el azúcar en la sangre. Además de todos estos beneficios, son bajas en calorías, ya que 100 g de golden berries equivalen a 53 calorías. Cómo se consume Las berries siempre nos salvan en los momentos de hambre, son ideales para ingerirlas solas como snack entre comidas. También se pueden agregar a smoothies, a un yogurt o al trail-mix.
Cómo se consume Es recomendable tomar una cucharada al día para mejorar el funcionamiento del cuerpo en general. Se puede agregar a jugos, smoothies o comerse enteras.
Beneficios Dentro de los beneficios de las mulberries se encuentra ser gran fuente de hierro, calcio, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K. También contienen nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, como la niacina y la piridoxina, además de ser altas en fibra y proteína. Como todas las moras, aportan muchos antioxidantes por lo que ayudan a combatir los signos de envejecimiento.
región, pero el nombre golden berries es el más común.
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Cómo se consume Las berries camu camu se pueden ingerir de muchas maneras como en tabletas, en polvo para mezclar en smoothies, en helados, jugos o enteras. Es de color amarillo y del tamaño de un limón.
ducen esta fruta. En Chile se usan para darle color al vino y para hacer mermeladas azules.
MULBERRY Morus alba El árbol de mulberry proviene de regiones cálidas como África, las Américas y principalmente Asia. Es un árbol que florece rápidamente y se adapta a cambios climáticos.
Cómo se consume Al igual que otras berries, las mulberries se mezclan con smoothies, yogurt, en jugos y se consumen solas. Se recomienda comerlas durante la mañana, en el desayuno o como snack.
llegar a crecer hasta 15 metros de altura. Era llamado el “oro de los Incas” en los tiempos coloniales.
durante años para prevenir enfermedades cardiacas, diabetes y problemas digestivos.
Beneficios Por cada 100 g de polvo de lúcuma, obtendrás 87 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra, 4 g de proteína y 2.4 g de grasa total. Una cucharada de lúcuma tiene 2% del valor diario recomendado de hierro que ayuda a estimular el sistema inmunológico y la resistencia física. No solo eso, también contribuye a prevenir enfermedades cardiacas y a mejorar la apariencia de la piel.
Beneficios La moringa estimula el sistema inmune, disminuye la presión arterial, el trastorno de la tiroides y el dolor de estómago por úlceras. Otro de sus grandes beneficios es que ayuda a la prevención de anemia y cáncer.
Cómo se consume Es un excelente sustituto del azúcar. Tiene un sabor parecido al del maple o caramelo, entonces se puede usar para endulzar smoothies, yogurt, jugos, café, etc.
Texto por Griselda Valle Hecho en colaboración con Estado Natural
MORINGA Moringa oleífera La moringa viene de un pequeño árbol de India, Pakistán y Nepal, que también se conoce con el nombre de drumstick tree, por la forma de sus ramas, o horseradish tree, por el sabor de su raíz. Muchos también le llaman “el árbol milagroso”, pues la moringa se ha usado
Cómo se consume Este superfood se ha vuelto más popular en los últimos años, principalmente como suplemento en polvo. Las hojas también se toman como té, crudas o en diferentes platillos.
Fotos Shutterstock
SPORTS RECAP 13
LOS EVENTOS DEPORTIVOS MÁS ESPERADOS EN 2018
Federer continúan dominando el circuito o si Murray o Djokovic les dan pelea. Además, no podemos dejar fuera a los jóvenes promesa como el alemán Alexander Zverev que comenzó a tomar vuelo el año pasado.
FEBRERO Como cada año, el primer fin de semana de febrero se realizará el Super Bowl. Para la edición 52 del evento más visto en Estados Unidos, Justin Timberlake es el artista invitado para el Half Time Show. La sede del magno evento es Minneapolis, en el estadio US Bank Stadium, inaugurado apenas en 2016 y en el que caben hasta 70 mil personas. Ante el buen paso de los Vikings de Minnesota, podría suceder que por primera vez en la historia de la NFL un equipo juegue de local en el Super Bowl. Al final del mes de febrero, México se viste de gala para el aniversario 25 del Abier-
MARZO Del 1 al 4 de marzo, la élite del golf regresa a la capital del país para el World Golf Championship - Mexico Championship. En la edición 2017, participaron 48 de los 50 mejores del mundo y Dustin Johnson fue acreedor del título. Para el 2018, tiene una bolsa a repartir de 1.66 millones de dólares (300 mil menos que el Masters) y volverá
a tener como sede el Club de Golf Chapultepec.
¿podrá volver a ganarlo? ¿Defenderá Sergio García su título o continuarán reinando los jóvenes?
MAYO El 26 de mayo es la final de la Champions League. Luego de la hegemonía de los equipos ingleses en la fase de grupos y los durísimos encuentros de octavos para los equipos españoles en donde el Real se medirá con el PSG, el Barcelona enfrentará al Chelsea y el Sevilla tendrá como rival al Manchester United, la final
dará de qué hablar. El gran encuentro europeo tendrá como sede el Estadio Olímpico de Kiev, Ucrania
JUNIO to Mexicano de Tenis. Pinta para ser una edición espectacular porque Rafael Nadal, Alexander Zverev, Juan Martín del Potro, Dominic Thiem, entre otros, ya confirmaron su asistencia. Además, el director del torneo, Raúl Zurutuza, aseguró que están listos para tirar la casa por la ventana.
Después de cuatro años, llegará la tan ansiada inauguración del Mundial de Rusia el 14 de junio. El evento comenzará con un encuentro en el que el conjunto local se medirá con Arabia Saudita. Los favoritos a la victoria son Alemania y Brasil, número uno y dos del ranking mundial de la FIFA. México tiene un torneo complicadísimo por delante, pues en la fase de grupos de-
berá enfrentar a Alemania, a Suecia (que eliminó a Italia y derrotó a Holanda en fase de grupos) y a Corea.
Texto por: María Josefa Gout Martínez de Velasco Twitter: @josefaGMV josgmv@gmail.com
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ABRIL Abril es un mes de tradición. El primer fin de semana se disputa el Masters de Augusta, el torneo de golf de mayor prestigio en el mundo. Desde el saco verde otorgado al campeón, hasta la cena de bienvenida de los pasados campeones, es el certamen que acapara los reflectores en el calendario golfístico. Ahora que Tiger Woods regresó al circuito
ENERO El evento destacado del mes de enero es sin duda el Australian Open, que se llevará a cabo del 15 al 28 de este primer mes del año. Después de la extraordinaria final de 2017, con una batalla épica en la que Roger Federer derrotó a Nadal en cinco sets, el 2018 promete mucho. Andy Murray y Novak Djokovic regresan a la actividad luego de su retiro durante la segunda mitad del 2017. El “big four” entra en acción y será interesante ver si Nadal y
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El 2018 en el mundo del deporte solo significa una cosa: año mundialista. Ahora que los 32 equipos participantes están definidos, los jugadores en las distintas ligas darán su máximo con el fin de ser considerados por sus respectivos técnicos. Además del Mundial, no podemos olvidar otros eventos relevantes del primer semestre de 2018, como el Super Bowl y el cierre de las ligas europeas. A continuación, un recuento mes por mes de lo que no te puedes perder en este primer semestre.
SPORTS
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CLIFTON CLUB MÉXICO
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UN RELOJ EN HONOR A LA SELECCIÓN MEXICANA
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Baume et Mercier, la reconocida casa relojera suiza con 187 años de tradición, acaba de lanzar este año su nuevo reloj en colaboración con la Federación Mexicana de Fútbol. Se trata de una pieza diseñada especialmente para la Selección Nacional de México que seguramente se volverá muy popular entre los aficionados de este deporte. El lema de la marca es la perfección, pues solo fabrican relojes de la más alta calidad. El Clifton Club México no es ninguna excepción, ya que se trata de un cronógrafo admirable que lleva dentro lo mejor de la tradición relojera suiza. Su interior es de movimiento mecánico con cuerda automática, mientras que el exterior está disponible en dos versiones distintas: una en oro rosa y otra en titanio-acero. En ambos, el cristal es de zafiro antirreflejos, la correa de piel negra y los detalles presentan los colores patrios, con un rojo intenso en las agujas y en el interior de la correa, y una sutil línea verde en el contador de minutos. Fotos cortesía de Baume et Mercier Texto por Sofía Gutiérrez
Pero el concepto de este reloj va mucho más allá de la calidad y el diseño, pues tiene un significado muy poderoso para esta maison de alta relojería. “Elegimos a la Selección Mexicana porque es muy importante para México. Una nación entera sigue a este equipo. Llevamos más de 40 años en el mercado mexicano, y esta es una forma de demostrar el orgullo que sentimos de estar aquí y también de acercarnos más a nuestros clientes”, explica Alain Zimmerman, CEO de Baume et Mercier. Zimmerman agrega que para Baume et Mercier lo más importante es que cada reloj esté
asociado a una emoción. Es por eso que dentro de la empresa los conocen como ‘memory keepers’, ya que la idea es que más que un artefacto para leer la hora, se conviertan en un recordatorio de un momento especial. Quizás un reloj de esta categoría llegue a tus manos por primera vez como un regalo, por un cumpleaños, una graduación o un compromiso. Tal vez lo compres con tus primeros meses de sueldo, o anteriormente haya pertenecido a un ser querido. Sea cual sea la situación, “ese reloj de pronto ya no es solo un Baume et Mercier, sino el reloj que te recordará ese momento para siempre”, acota el CEO.
Con respecto a la edición limitada de Clifton Club México, Zimmerman considera que habrá muchos momentos emocionantes por venir, especialmente durante la Copa del Mundo que se llevará a cabo en Rusia este año. “Poder asociarnos con la Selección Mexicana es algo único. Estoy ansioso de todas las experiencias que compartiremos con el equipo ahora que han calificado para el mundial. Espero que sean mayormente momentos de felicidad, quizás algunos de tristeza, pero momentos que nunca olvidaremos. Son esos momentos los que le dan sentido a la vida”. www.baume-et-mercier.com
FACTS La colección Clifton Club representa el acercamiento de la marca con el segmento de relojes deportivos de lujo. La edición Clifton Club México está limitada a 30 piezas de oro rosa y 200 de titanio-acero.
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HER WISH LIST
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FREDERIC MALLE - MONSIEUR PARFUM Si no sabes qué es Frederic Malle, ¡corre a investigar! No hay proyecto de perfumería más lindo en el mundo y su fragancia Monsieur, creada por Bruno Jovanovic, es nuestra favorita. Con notas de pachulí y mandarina, está diseñada para los hombres, pero le va perfecto a una mujer atrevida y refinada. Merci Monsieur Malle. fredericmalle.com
BALENCIAGA - CEINTURE LEATHER CUT-OUT BOOTS Algo muy 90’s grunge vive en estas botas Balenciaga. La combinación de negro y dorado, sumada a los afilados y agresivos cortes gráficos, definen a este antagonista perfecto de todas tus prendas femeninas, florales, vaporosas y hasta las inusuales como tus worn out sweats. balenciaga.com
HER WISHLIST
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AVEC AVENTURINE RING Este proyecto es de la mexicana Georgina Prieto y nos encanta por su versatilidad y geometría, así como sus piedras y colores. El diseño de este anillo nos recuerda el universo, como hay otros que evocan cielos de noche y atardeceres anaranjados. Escógelo en oro o en plata y no lo dejes ir nunca. avecjoyeria.mx
VETEMENTS - CLUTCH Este clutch de Vetements simula los libros de antes, los que venían protegidos por capas de piel y tela para cuidar las palabras y guardarlas para siempre. Como ahora las cosas han cambiado, necesitamos de marcas como esta para volver a tener en nuestras manos las cosas más clásicas y lindas de la vida, reinventadas. vetements.com
YSL - MINI DRESS Este mini dress de lentejuelas negras tiene un escote en V intenso que se mantiene dentro de la línea de la elegancia. Los epaulets extra grandes y llenos de cristales hacen el statement más firme para este vestido perfectamente estructurado. Sin duda, es una de esas piezas que necesitas en tu guardarropa. ysl.com
ENFANTS RICHES DÉPRIMÉS -BÉRET El amor a esta marca empieza por el nombre. Se le ocurrió a Henry Levy, artístico y un tanto complicado joven fundador de Enfants Riches Déprimés. ¡Sí! Genuinamente concordamos con su filosofía de autenticidad y sus diseños de inspiración punk. P.S. Si la canción “Super Rich Kids” de Frank Ocean fuera un fashion item, sería esta béret. enfantsrichesdeprimes.com
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HIS WISH LIST
YSL - OVERALL TUX Si pensaste que los overalls solo eran para mujeres o para un look casual, YSL te sorprenderá con su elegante overall tux. Nos encanta este traje con una t-shirt sencilla para una boda o cualquier evento de etiqueta. ysl.com
MAISON MARGIELA REPLICA BY THE FIREPLACE Maison Margiela tiene un discurso creativo excepcional y su línea de fragancias llamada Replica es una prueba del valor de la marca. Nadie mejor que ellos para transformar momentos y convertir memorias en olores. Nos encanta el aroma de By the Fireplace para las mañanas de invierno maisonmargiela.com
ACNE STUDIOS - PHONE POUCH El color de este accesorio es malachite black, y aunque eso ya es algo bastante cool, el print de teléfono le da ese toque original tan característico de Acne Studios. La marca acierta con sus diseños unisex sobre piel, perfectos para que mujeres y hombres modernos puedan llevar sus everyday essentials. acnestudios.com
TANE - MANCUERNAS TEODORO La colección Teodora de Tane se inspira en las miradas que nunca fallan al transmitir nuestros más profundos sentimientos. Así mismo, las piezas de esta colección pretenden comunicar distintos mensajes a través de tres propuestas: jaspe blanco o un elegante ónix negro sobre plata y coral rojo montado en oro, como en estas sofisticadas mancuernas. tane.com.mx Styling HIM & HER por Fernanda Aragonés
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HUGO BOSS - SUÉTER Este es un sweater fabricado al 100% con lana de merino y pensado para quienes necesitan ir a una cena casual después de esquiar o a una junta de negocios en el mismo viaje invernal. Viene en cinco colores distintos, pero el dark red es nuestro predilecto. hugoboss.com
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CARVIL - BOTINES DE PIEL Probablemente no conozcas Carvil, pero la casa de piel francesa destaca por la sencillez y perfección en sus diseños, así como la calidad de pieles y precisión en manufactura. Lo más genial de este diseño es el detalle casi imperceptible de los dobleces de la piel en la boca de las botas. Así de sutil suele ser el verdadero lujo. farfetch.com
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ANTHROPOLOGIE TAZAS MEDIDORAS La marca americana Anthropologie no deja de sorprendernos con su manera de convertir cosas comunes y de uso diario en accesorios que, más allá de ser útiles, decoran espacios. Estas tazas medidoras son el ejemplo perfecto, hechas de pasta de cerámica, en un color azul rey vibrante y con detalles en oro. anthropologie.com
ASPREY COCKTAIL SHAKER Este cocktail shaker de la tienda online Mr. Porter está elaborado en 100% plata y tiene la forma de una pesa old fashioned. Creemos que es una adición divertida al bar de la casa pues, sin duda, será un tema de conversación entre los invitados. mrporter.com
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TERZANI CANDELABRO El arquitecto Andrea Panzieri y el diseñador Diego Bassetti juntaron sus talentos para crear la primera luz de suspensión LED de la marca Terzani. Este candelabro con diseño geométrico y cadenas de níquel colgantes, es una pieza única. No importa qué tan simple sea la sala o el comedor, este accesorio le dará toda la personalidad a cualquier habitación. terzani.com
HOME WISHLIST
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LORENZI MILANO CAJA DE HERRAMIENTAS Nunca puede faltar una caja de herramientas en casa, pero nadie dice que tiene que ser la típica caja de plástico aburrida, que solo de verla se nos va la inspiración. Por eso, la caja de herramientas de la marca italiana Lorenzi Milano es una compra necesaria. Esta versión sofisticada está confeccionada en caoba y dividida en cuatro secciones. En ellas están dibujadas las siluetas de las herramientas, señalando su lugar indicado. Los bordes de la caja fueron perforados delicadamente para colocar las llaves fijas y los desatornilladores de diferentes tamaños, los martillos presentan un diseño elegante con mangos en caoba y tanto la linterna como la cinta métrica tienen acabados en acero inoxidable. lorenzimilano.com
CHRISTOPHER GUY SILLA ARPA El diseñador británico Christopher Guy decidió lanzar su marca después de haber crecido en la Costa Azul y enamorarse de la elegancia effortless del diseño francés. La silla Arpa es una de sus statement pieces. Con un espaldar compuesto por varas de metal y el asiento forrado en un fino terciopelo negro, esta lounge chair es todo un homenaje al Art Decó. christopherguy.com
Styling HOME por Griselda Valle
RIZZOLI THE GARDEN OF PETER MARINO El afamado arquitecto Peter Marino publicó un libro sobre la creación del exuberante jardín ubicado en su vacation home en los Hamptons. Las fotografías ilustran los cambios que van sucediendo en el jardín conforme pasan las estaciones del año, y el texto trata sobre el arte de la jardinería. Un coffee table book que seguramente será más que un adorno. rizzoliusa.com
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Kingsman: The Golden Circle
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Perfect Duet Ed Sheeran, Beyoncé
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Brian Ho @bho_biscuit
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Miren de Abiega & Lorenza Prieto @arteluciola
Donal James Boyd @donalboyd
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Mitra @nutriholist
Stranger Things Kygo, One Republic
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Sarah @thedelicious
Wolves Selena Gómez, Marshmello
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The Cultivist Global Arts Club @thecultivist
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En este inicio de 2018, My Fitness Pal será tu mejor aliado para mejorar tus hábitos alimenticios, ya que es el contador de calorías más rápido y fácil de usar para iPhone y Android. Su base de datos cuenta con más de 6 millones de alimentos, por lo que solo tienes que anotar lo que vas comiendo a lo largo del día y la app te ayuda a mantener el equilibrio que necesitas. Además, tú decides si prefieres enfocarte en mantener, bajar o subir tu peso.
6 Redacción HOTBOOK
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