Hotbook News 030 by HOTBOOK

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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2018 1 AGENDA

Nuestras recomendaciones culturales de cine, arte, música, teatro y deportes.......................4

2 TIPS

Para invertir.............................6

3 CARTOON

OF THE MONTH

Cartones de actualidad y humor universal.................................10

4 WORLD NEWS

Tolerancia cero ¿la política más dura?.............................12 Monthly Economics - Cifras y análisis económico global....14 Blockchain en la industria de los videojuegos...................16

5 GLOBE

TROTTER

Vietnam - Hoi An y las montañas de mármol.............................18 48 horas en Valle de Bravo...22

6 GOURMET

Tal Ronnen - El gurú de la cocina vegana...................................24

RYO KAN

7 THEATRE,

CINEMA & MUSIC

Los adioses - Una película sobre Rosario Castellanos................26

HOTSPOTS

Ryo Kan - Un santuario japonés en la Ciudad de México......................................................30

9 THE STRANGE

Adolfo Cano explica el éxito de Cultura Colectiva..........34

10 OUGHT

TO KNOW

Somos el Cambio - El concurso donde niños y jóvenes transforman a México.......................38 La Línea de Fuego - Se reúnen los caricaturistas más importantes del mundo...................40

11 FITNESS

& HEALTH

Jonathan Montesino y Andrea Illanes - Consejos de los master trainers de Commando..........42

12 SPORTS RECAP

Los campeones del Mundial y Wimbledon..........................44

13 JETSETTER

Diver Blue y Diver Bronze Relojes para submarinistas....46

14 WISHLIST

Calvin Klein Andy Warhol Una cápsula inspirada en la obra del artista americano.............48 Nuestros favoritos y must-have de esta temporada.................50

15 TRENDING NOW

Música que escuchar, películas y series que ver, y cuentas que seguir.....................................54

A. LANGE & SÃ&#x2013;HNE AUDEMARS PIGUET BAUME & MERCIER BELL & ROSS BREITLING BUBEN & ZORWEG BVLGARI CARTIER CORUM CHANEL CHOPARD CHRONOSWISS F.P. JOURNE FIONA KRUGER FRANCK MULLER FREDERIQUE CONSTANT GREUBEL FORSEY GIRARD-PERREGAUX GRAHAM HUBLOT HYT IWC JAEGER-LeCOULTRE MB&F

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el valor de una obra maestra

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AGENDA

AGENDA INTERNACIONAL

AIDA Ópera de Sídney Sídney Hasta el 31 de agosto

CINECON CLASSIC FILM FESTIVAL Hollywood Los Ángeles 30 de agosto - 3 de septiembre

IMPRESSIONIST TREASURES. THE ORDRUPGAARD COLLECTION National Gallery of Canada Ottawa Hasta el 9 de septiembre

IN SOCIETY. 17TH AND 18TH CENTURY PASTELS Museo del Louvre París Hasta el 10 de septiembre

MUTEK Centro Cultural Kirchner Buenos Aires 13 - 16 de septiembre

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ARTUR BARRIO. EXPERIENCIAS Y SITUACIONES Museo Reina Sofía Madrid Hasta el 27 de agosto

AGENDA

PRESIDENTA DEL CONSEJO Hilda Romy O’Farrill hilda@hotbook.com.mx

DIRECTORA CREATIVA Tamara García Besné tamara@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE VENTAS Mónica Cervantes monica@hotbook.com.mx

DIRECTOR GENERAL Santiago Rodríguez santiago@hotbook.com.mx

DISEÑO EDITORIAL Ximena Sánchez diseno@hotbook.com.mx

DEPARTAMENTO DE VENTAS Carlota Chacón carlota@hotbook.com.mx Tane Castilla tane@hotbook.com.mx Arturo Martínez arturo.martinez@hotbook.com.mx

DIRECTOR FINANCIERO Andrés Carral andres@hotbook.com.mx DIRECTORA EDITORIAL Nicolle Lekare nicolle@hotbook.com.mx SUBEDITORA GENERAL Sofía Gutiérrez sofiag@hotbook.com.mx

030

REDACTORAS Griselda Valle griselda@hotbook.com.mx Mónica Díaz monica.diaz@hotbook.com.mx BECARIA Lilia Philippe JEFA DE REDACCIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO Cordelia Toledo cordelia@hotbook.com.mx

EQUIPO DE DISEÑO Ana Paula Cámara anapaula@hotbook.com.mx DISEÑO DIGITAL Daniela Amkie daniela@hotbook.com.mx Valeria Moreno valeria.moreno@hotbook.com.mx BECARIA Paulina Torres equipodiseno@hotbook.com.mx

EJECUTIVO VENTAS DIGITAL Leonora Trueba leonora@hotbook.com.mx DIRECTORA DE CONTENIDO DIGITAL Jimena Saldivar jimena@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE RELACIONES PÚBLICAS Sofía Ochoa sofia@hotbook.com.mx

SUBEDITORA DE CONTENIDO DIGITAL Camila Creel camila@hotbook.com.mx

ASISTENTES DE RP Valeria Ellis valeria@hotbook.com.mx Valeria Sánchez leria@hotbook.com.mx

CONTENIDO DIGITAL Mariana Guerra mariana@hotbook.com.mx Reneé Sotomayor renee@hotbook.com.mx

EQUIPO DE RP Paulina Cervantes paulina.cervantes@hotbook.com.mx

BECARIA CONTENIDO DIGITAL Rebeca Penhos

REDACCIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO CONTENIDO DIGITAL Gracia Ulloa gracia@hotbook.com.mx ADMINISTRACIÓN Verónica Zepeda Vanessa Leyva Yovana Bernardino Jorge Rodríguez Gloria Ángeles NUEVOS NEGOCIOS Arturo Gorozpe arturo@hotbook.com.mx DESPACHO JURÍDICO Hagerman Abogados

HOTBOOK NEWS Hotbook, SA de CV Vigencia: enero-diciembre 2018 2017

HOTBOOK NEWS, N°30. agosto 2018 es una publicación mensual, editada y distribuida por Hotbook, S.A. de C.V., Av. Cordillera de los Andes 370 Col. Lomas de Chapultepec. CP 11000 Miguel Hidalgo CDMX, Tel. (55) 2167 2582. Editor Responsable: Nicolle Lekare de Aboim Almeida. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2017-080212554400-102 y Certificado de Licitud de Título y Contenido No.17056. Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Calle Postes N°254, Col. José María Pino Suárez, Del. Álvaro Obregón, México D.F., teléfono 56112497. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del material publicado.

AGENDA

AGOSTO / SEPTIEMBRE NACIONAL

KALI UCHIS El Plaza Condesa 23 de agosto

LUCÍA VALLEJO GARAY Galería Proyecto H Hasta el 24 de agosto

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TOKYO SKA PARADISE ORCHESTRA El Plaza Condesa 18 de agosto

AGENDA

HELLOW FESTIVAL Parque Fundidora Monterrey 25 de agosto

EL HILADOR Centro Cultural Helénico Hasta el 12 de septiembre

SIDDHARTHA Teatro Metropólitan 26 de septiembre

THE VACCINES Pepsi Center WTC 27 de septiembre

VISIONES DE MÁQUINA. TREVOR PAGLEN Museo Tamayo Hasta el 30 de septiembre

TANIA BRUGUERA: HABLÁNDOLE AL PODER MUAC Hasta el 30 de septiembre

2 TIPS

TIPS

PARA INVERTIR

6. Ten disciplina. En lugar de perseguir rendimientos a corto plazo, que muchas veces se dan por suerte, busquemos paciencia y disciplina. Ser disciplinado significa no desviarte del objetivo a largo plazo, independientemente de lo difícil que sea el camino en el corto plazo.

2. Conoce los conceptos generales. No necesitas ser

un experto, pero será de gran ayuda si conoces conceptos básicos como plazo, riesgo, volatilidad y retornos. Infórmate sobre el funcionamiento de instrumentos de renta variable, como índices, acciones, fondos de inversión o renta fija, como Cetes. Si conoces a alguien que se dedique a las inversiones o sepa mucho sobre el tema, consúltale.

7. La diversificación es clave. La diversificación por clase de activos, geografía, mercados y empresas es una de las mejores formas de gestionar o disminuir el riesgo. Al distribuir las inversiones, evitas que todo el rendimiento del portafolio esté atado al ciclo económico de un mercado en específico o al desempeño de una sola empresa. La diversificación se trata de aceptar lo bueno, perdiéndose lo grandioso, pero evitando lo terrible.

3. Empieza lo antes posible. Si eres millennial, proba-

8. Concéntrate en lo que sí puedes controlar. Para

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1. ¡Da el primer paso! Ahorrar está bien, pero invertir es mejor. Si ya has trabajado tanto por tu dinero, lo justo es que él también trabaje para ti. Si estás pensando en dar el primer paso, pero todavía le das vueltas a la idea, aquí te mencionamos otras nueve cosas que debes saber para comenzar.

TIPS

6 blemente piensas que lo más importante en la vida son las experiencias, ya sea el próximo viaje o el restaurante más exquisito. Disminuye tus gastos, o te costará mucho trabajo empezar a ahorrar e invertir. No hay que esperar a tener mayores ingresos, sino hacerlo lo antes posible, para que las inversiones vayan aumentando con el tiempo.

4. Conviértelo en un hábito. Si generas un hábito de inversión y te apegas a él, estarás protegido ante las fluctuaciones del mercado y la economía. Mes con mes, invierte un excedente de tus ingresos, así estarás promediando a la baja, es decir, comprando barato, cuando bajan los mercados y también comprando mientras el mercado sube. Hay aplicaciones como Piggo, que nos permiten automatizar nuestros ahorros e invertir un monto mensual automáticamente.

5. A largo plazo es mejor. Cuando vemos los principales

índices (del IPC en México o del SP500 en Estados Unidos) de los últimos 10, 20 o 30 años, se aprecia que el rendimiento mejora conforme aumenta el tiempo de la inversión. El pensamiento a largo plazo ha sido recompensado a lo largo de la historia y tu inversión debería ser recompensada en el futuro. Texto por Andrés Olea Grupo Bursatil Mexicano Twitter @cometaolea

empezar, controlamos cuánto gastamos y, por ende, cuánto ahorramos. Pero también podemos controlar nuestra psicología y ambiciones. El principio de vivir por debajo de nuestras posibilidades es un arte perdido. También podemos apuntalar nuestras oportunidades de carrera para seguir aumentando los ingresos que nos darán tranquilidad y flexibilidad a través del ahorro.

9. Mantén los costos y comisiones lo más bajo posible.

A lo largo del tiempo, todos los costos y comisiones suman y, aunque en el corto plazo no parezca, pueden convertirse en algo relevante a la ahora del retiro. Hay plataformas como GBMhomebroker en donde es mucho más barato invertir, en comparación con cualquier banca privada, y se tiene acceso a gran variedad de instrumentos y herramientas.

10. Aumenta tus probabilidades de éxito. De acuer-

do con Howard Marks, autor del libro The Most Important Thing: Uncommon Sense for the Thoughtful Investor, lo más importante para que tus inversiones sean exitosas, es la habilidad de poner atención a varios factores al mismo tiempo. Por eso, es importante seguir todos los tips para que aumente tu probabilidad de éxito. Ilustraciones por Ximena Sánchez

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Foto cortesía de packandclick.com

Foto cortesía de focustaiwan.tw

Guía para visitar Bangkok.

Skytrax World Airline Awards.

Facebook Barra de Ginza

Foto cortesía theverge.com

Recomendaciones de fin de semana.

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Waymo, la nueva tecnología en coches.

Foto cortesía de runninglife.com.mx

Foto por Matthias Mullie

10 tips para correr un maratón.

Una esperanza para el rinoceronte blanco del norte.

Foto cortesía de bonappetit.com

Foto cortesía de wacaco.com

Los mejores tacos de la CDMX.

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Smart traveling: los gadgets que necesitas para tu próximo viaje.

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Foto Iván Aguirre Estilismo Mihaya Urtuzuástegui Maquillaje Juan Peralta Peinado César Vargas Asistente Oscar Luján Vivian para Paragon.

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3 CARTOON OF THE MONTH

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OF THE MONTH

CARTOON OF THE MONTH

Ilustración por Víctor Solís

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4 WORLD NEWS

WORLD NEWS los adultos que viajaban con niños, así como para los menores de edad y los enfermos.

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Cuando Bush salió de la presidencia, en 2009, llegó el demócrata, Barack Obama y aunque muchos pensaban que la situación para los indocumentados mejoraría, sucedió todo lo contrario. Durante su gobierno, más de 2.9 millones de personas fueron deportadas y el presidente se ganó el apodo de deporter in Chief, pues en la historia de Estados Unidos no se había expulsado a tantas personas sin documentos como en su gobierno. A pesar de esta alarmante cifra, Obama pasó más desapercibido que Trump, gracias a su política de catch and release que consistía en permitir que muchas de las personas detenidas en la frontera vivieran libremente en Estados Unidos en lo que las procesaban. Así, muchos se quedaron viviendo en la sombra.

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TOLERANCIA CERO ¿LA POLÍTICA MÁS DURA? Durante los últimos meses, la estricta política migratoria de Donald Trump en Estados Unidos, ha acaparado los titulares de los principales medios de comunicación del mundo. El tema llegó a la agenda después del 7 de mayo, cuando el procurador general, Jeff Sessions, anunció el inicio de una política de “tolerancia cero” que consiste en detener y procesar a todas las personas que lleguen de manera ilegal a Estados Unidos. Meses después, salió a la luz que más de 2,000 niños habían sido separados de sus padres, para cumplir con la ley de ese país que estipula que los menores de edad no pueden ser procesados al igual que un adulto. El problema migratorio del vecino del norte se remonta a años atrás y, por lo tanto, las estrictas políticas para tratar de contener a las personas que llegan sin documentos, principalmente de Centro y Sudamérica, no son exclusivas de Donald Trump. Durante más de una década, los legisladores y presidentes de Estados Unidos han reformado sus políticas para tratar de frenar o al menos reducir la inmigración ilegal, y en ese proceso han implementado medidas cada vez más duras. Texto por Mercedes Migoya @mercedesmigoya

Como resultado, entre 2007 y 2016, las cifras de migrantes que cruzaron ilegalmente a Estados Unidos disminuyeron. Aun así, Trump considera que los inmigrantes siguen representando un peligro para su país. Uno de los principales responsables de este declive de inmigrantes ilegales fue el presidente George W. Bush, quien empezó a implementar en 2005 una política llamada Streamline, que establecía

que todas las personas que entraran sin documentos al país por una parte de la frontera que separa a México del estado de Texas serían procesadas criminalmente. Como consecuencia, todos los indocumentados que entraban por esa zona a Estados Unidos eran encarcelados y sus juicios se aceleraban para que su deportación fuera rápida. A diferencia de la era Trump, durante la administración de Bush, había excepciones para

En enero de 2017, cuando Trump llegó a la Casa Blanca, criticó fuertemente a sus antecesores y su mal manejo de la migración, aseguró que terminaría con la política de catch and release y lentamente fue atacando a los migrantes, no solo indocumentados. Primero con un veto migratorio que proponía prohibirle la entrada a Estados Unidos a los ciudadanos de ciertos países, principalmente de Medio Oriente; después amenazando con cancelar el DACA, un programa que le da estatus legal a ciertos inmigrantes indocumentados que llevan años en Estados Unidos; y por último, implementando la famosa política de “tolerancia cero” y con ella la separación de familias. Las tres movidas han sido fuertemente criticadas por la sociedad y varios grupos de defensa de los derechos humanos. Sin embargo, Trump ha ganado algunas de las batallas legales: su veto migratorio sufrió varias modificaciones, pero en junio de este año, empezó a funcionar, los extranjeros que tienen DACA están en el limbo y las familias que fueron separadas ya empezaron a ser reunidas, pero ha habido muchas lagunas en el proceso. Lo interesante es que sin importar qué presidente esté en el poder, ni qué política decida implementar, el “problema” migratorio continuará mientras sigan existiendo situaciones de riesgo en los países de origen de las personas que deciden ir a Estados Unidos en busca de mejores oportunidades. Ilustración por @camdelafu

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4 WORLD NEWS

MONTHLY ECONOMICS

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A lo largo del mes de julio y contra todas las predicciones, los principales indicadores económicos se han comportado de forma favorable para nuestro país. Como siempre, es importante un análisis más profundo de las razones que motivan estos vientos a favor.

WORLD NEWS

PESO-DÓLAR Como ya lo hemos comentado en ediciones anteriores, la apreciación o devaluación de nuestra moneda responde a factores externos e internos, siendo los externos los que aportan el mayor peso para el movimiento abrupto del tipo de cambio. Los principales factores externos que influyen son el fortalecimiento o debilitamiento del dólar de forma generalizada, así como las posiciones especulativas a favor y en contra de la moneda mexicana en las bolsas de futuros y derivados. Evidentemente, las noticias

de carácter internacional también influyen en la volatilidad del tipo de cambio. Considero que, desde el 1º de julio de este año, estos tres últimos factores externos coincidieron para favorecer la apreciación del peso. El pasado 2 de julio, un día después de las elecciones generales de nuestro país, en las que resultó abrumadoramente triunfador el líder de la oposición Andrés Manuel López Obrador, el tipo de cambio se ubicaba en 20.05 pesos por dólar y, a partir de ahí, comenzó una apreciación constante, motivada principalmente por el debilitamiento del dólar fren-

BOLSA INSTITUCIONAL DE VALORES Como dato adicional, es importante mencionar que el 25 de julio empezó a operar la Bolsa Institucional de Valores (BIVA), la cual busca traer mayor dinamismo al mercado financiero Texto por Eugenio Ramírez Llano

mexicano. Será la Bolsa que apostará por las empresas tecnológicas, disruptivas y exponenciales, además de que en ella se podrá hacer trading de cerca de dos mil activos listados en la BMV.

te a una canasta generalizada de diez monedas, así como por un mayor apetito (aunque muy cauteloso) de las posiciones especulativas a favor del peso. Para mediados de julio, ya existían alrededor 770 millones de dólares a favor del peso, aún muy alejado de aquellos 2,830 millones de dólares de mediados de abril, que situaron el tipo de cambio por debajo de los 18 pesos por dólar.

enviados de la Casa Blanca, generan certidumbre para los inversionistas.

Aunado a lo anterior, las reuniones que se generaron en estas primeras semanas, después del triunfo de López Obrador, con los principales actores internacionales, incluyendo a los

Una vez más, vuelve a nacer la llama de la esperanza en el tema del Tratado de Libre Comercio, que de nuevo empezarán a negociar en la primera semana de agosto. A pesar de ser un proceso lento, cuando menos ya está de vuelta en la mesa. Inclusive pareciera que Donald Trump podría tener buenas noticias al respecto, pues habló de una posible negociación bilateral entre México y Estados Unidos, antes de pensar en la trilateral.

BMV-IPC El índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores también ha tenido un gran mes, motivado principalmente por los reportes corporativos del segundo trimestre, que en general fueron muy buenos, y que a su vez motivan el deseo de compra de acciones por parte de las emisoras.

El 2 de julio de este año, el índice amaneció con 46,600 unidades, con una caída importante motivada por las elecciones. Sin embargo, poco a poco empezó a rebotar y ha mantenido un alza constante, llegando a 49,400 unidades el pasado 24 de julio, muy cercano al máximo histórico de 51,772 unidades. Ilustraciones The Noun Project

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4 WORLD NEWS

BLOCKCHAIN EN LA INDUSTRIA DE LOS VIDEOJUEGOS

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La realidad aumentada, la realidad virtual y la capacidad de procesamiento de los sistemas o consolas hacen que la experiencia en los videojuegos sea cada vez más real. Sin embargo, lo que verdaderamente genera fidelidad a un juego, es la comunidad. Lo hemos visto en juegos como Minecraft, Call of Duty, Warcraft, Clash of Clans o hasta Candy 16 Crush. Además, estudios realizados por Madison Market Research indican que, entre los beneficios de jugar videojuegos, está generar habilidades para solucionar problemas y el desarrollo del pensamiento crítico. Existe una plataforma de distribución que lleva por nombre Steam, en la cual hay mayor oferta de juegos que en otras plataformas como App Store, Microsoft Store y Play Station. La razón es que, para los creadores, subir su juego a esta plataforma es mucho más sencillo que a una consola de videojuegos, por diversos factores como el lenguaje de programación o las tarifas. Los precios en Steam son locales, es decir, dependen del país en donde los usuarios estén jugando.

En 2016, la plataforma comenzó a recibir bitcoins como pago y los mexicanos no nos quedamos atrás, pues gracias a Bitso, un mercado de bitcoin mexicano, encontramos la manera de pagar menos por los juegos, ya que el precio en criptomonedas era menor que en pesos. Aquí, apreciamos el primer beneficio de la gran tecnología de blockchain pues, gracias a la descentralización del bitcoin, los ahorros son claros.

Aun utilizando bitcoin en la plataforma, los precios eran controlados por un sistema centralizado, en este caso Steam, por lo que el reto era generar nuevas plataformas completamente descentralizadas, en las que el usuario tuviera el control. Esas nuevas plataformas se crearon y dependen al 100% de la comunidad. Uno de los primeros juegos se desarrolló sobre Ethereum, los famosos Cryptokitties, en donde los usuarios coleccionaban gatos que eran únicos en el sistema (gracias a los ERC721 tokens de Ethereum, es posible crear activos únicos e irrepetibles) y podían reproducirlos con otros gatos para crear nuevas especies. En muy poco tiempo, saturaron el sistema debido a la alta cantidad de transacciones por contratos inteligentes que se llevaron a cabo. De ahí el primer reto de los desarrolladores: ¿Cómo diseñar contratos inteligentes que sean más generales? ¿Cómo mantener la integridad en las transacciones, pero reduciendo costos en transferencia de datos?

A partir de esas interrogantes, se desarrollaron nuevas propuestas. Por ejemplo, durante el Mundial de Rusia, lanzaron Cryptocup.io, un juego en el que los usuarios podían llenar su propia quiniela y, a través de un contrato inteligente, recibían un token único que contenía la información de su predicción. Era como comprar un boleto de lotería. Lo interesante era que, conforme los usuarios fueran avanzando en el juego, y sus predicciones fueran acertadas, su token producía valor y podían venderlo en cualquier momento del juego, generando un mercado secundario para los usuarios. Los que hemos jugado desde niños, sabemos que el tiempo es muy importante, pues nos ayuda a generar puntos de experiencia y valores únicos durante el juego, que nos diferencian del resto de los jugadores. Gracias a los contratos inteligentes, ahora podemos vender cualquier elemento que hayamos ganado, con toda la certidumbre de que se abonará en nuestra cuenta de banco cuando nosotros decidamos.

BENEFICIOS DE USAR LA TECNOLOGÍA BLOCKCHAIN EN LOS VIDEOJUEGOS PRECIOS JUSTOS Y CAPITALIZACIÓN. Los usuarios pueden entrar a juegos en los que el valor sea completamente estipulado por el mercado. Existe la posibilidad de interactuar con otros usuarios y generar oportunidades de capitalización sobre accesorios, elementos o trofeos que logres obtener en los juegos. IDENTIDAD Y PROPIEDAD. Las entradas y acciones de cada usuario en el juego son únicas. La interacción con los demás usuarios es siempre transparente y rastreable.

EVOLUCIÓN. Debido a la comunidad y al valor del consenso, hay una democracia en el sistema que permite generar cambios y realizar nuevos juegos a partir de uno existente. Esto último se hace creando un fork del juego, es decir, una bifurcación de un código fuente ya existente. PLUSVALÍA Y ESCASEZ. Gracias a la identidad en los tokens ERC721, los usuarios pueden conseguir elementos únicos que incrementen su valor con el tiempo, haciendo el juego interesante en términos económicos.

INMORTALIDAD. Ninguna entidad puede suspender los juegos, ya que dependen de la comunidad. La falta de usuarios es lo único que podría acabar con el juego. Aun así, no se cierra permanentemente, en cualquier momento podría reactivarse. Texto por Luis Angel Adame Torres www.polymath.capital @AdameLuisAngel

Ilustraciones The Noun Project

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GLOBETROTTER

VIETNAM HOI AN Y LAS MONTAÑAS DE MÁRMOL

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El río Thu Bon ha dejado de llegar al mar como lo hacía antes, cuando abría el pasaje a los barcos comerciales que entraban hasta el puerto fluvial de Hoi An. Ahí confluían comerciantes vietnamitas, chinos, japoneses, indios y europeos, muchos de los cuales se establecieron y recrearon un rincón de sus lejanos hogares con templos chinos, puentes japoneses y lugares de comida francesa. Con el paso de los siglos, el río ha acumulado arena y los grandes barcos de los comerciantes ya no pueden entrar, por lo que el puerto ha quedado detenido en el tiempo. Sin embargo, se conserva la ciudad, con sus calles alineadas a lo largo del río y perfiladas con hermosas casas de madera, esperando el despertar que traerá la llegada del turismo. Cuando llegué por primera vez a Hoi An, era un pueblo casi fantasma, en donde se sentían las vibraciones de las almas del pasado y de los tiempos de guerra. Hoy en día, Hoi An ha crecido, pues las construcciones desbordan sobre las tierras donde antes los arrozales absorbían el cielo. Estos arrozales han retrocedido, pero rodean la ciudad como un ángel de la guarda o un espejo que refleja el paso del tiempo. A pesar de su crecimiento, Hoi An conserva su magia. Sus habitantes se han acostumbrado a ver las caras blancas y los grandes ojos de sus visitantes, mientras que sus calles invitan a descubrir el encanto de sus casas y templos antiguos. Recorrí la calle que vadea el río y descubrí que lo que era un palTexto y fotos por Patrick Monney

mar en la orilla, ahora es un pueblo nuevo, con un ambiente vibrante que va perfectamente con el baile de las redes de los pescadores sembradas en el agua. Los thùng chai, pequeños barcos redondos, son las embarcaciones típicas de los pescadores y navegan como canastas flotando en el río Thu Bon, centro neurálgico de la ciudad aunque ya no es lo suficientemente profundo como para permitir el paso de embarcaciones mayores. Una leyenda vietnamita cuenta que el río sufrió las diversas inundaciones y desastres naturales de la zona. Dice que un terrible monstruo, cuya cabeza estaba en la India, su cola en Japón y su cuerpo en Vietnam, fue el culpable de todos es-

tos desastres. Cada vez que el enorme monstruo se movía, un terremoto o una inundación asolaban la región. Por eso, los barcos dejaron de entrar en el río y solo las lanchas de los pescadores se aventuran temerosamente en sus aguas. En el mercado me encontré con los productos de la pesca, las verduras de los campos y los típicos sombreros cónicos. El ambiente brillaba y las risas se mezclaban con las ofertas del día. Los sabores antiguos y tradicionales se unían a las influencias chinas, japonesas y francesas. Al continuar paseando por las calles, noté que los edificios han sido perfectamente preservados y no se permite el uso

de coches para no alterar esa armonía. Pasé por el puente cubierto japonés, ícono del pasado mercantil de Hoi An, construido por los comerciantes nipones al final del siglo XVI para unir el barrio japonés al oeste con el barrio chino, al este. Se construyó de madera y piedra, con una fachada rojiza y tejas grises para cruzar el afluente del río Thu Bon. El puente es una joya arquitectónica, único en su tipo, encantador y romántico, donde los vietnamitas se van a tomar sus fotos de boda. En su interior de madera pude admirar los farolillos típicos de Hoi An y los guardianes de piedra, perros en un extremo y monos en el otro, así como su altar que data de 1719. Aquí lo llaman

GLOBETROTTER 5 Lai Vien Kieu, que significa “el puente de la lejanía”, y se considera místico y venerable.

El tiempo pasa lentamente en Hoi An y lo disfruté cada instante. Decidí ir en coche al santuario My Son, un conjunto de templos hindúes en ruinas, situados a unos 40 kilómetros de Hoi An. My Son es un yacimiento arqueológico levantado entre los siglos IV y XIV por los reyes Champa, un antiguo reino hinduista que gobernó la región central de Vietnam, perteneciente a la cultura cham. Llegó a erigir más de 70 templos, pero ahora solo quedan algunos en pie. Al día siguiente, tomé mi bicicleta, mi compañera dentro del pueblo, y anduve por los arrozales acariciados por el sol. Visité un pequeño puerto pesquero en el que descubrí algunas peculiaridades de los pescadores vietnamitas, entre ellas que todos pintan unos ojos en la parte delantera de sus barcos, pues creen que eso les protege de los monstruos y espíritus del agua. En los arrozales me enseñaron que del arroz se aprovecha todo. Además del grano, se obtiene la base del popular banh dap, una masa de arroz molido cocinada en un horno de leña y que se come acompañado de alguna salsa. Del arroz se obtiene también licor, una bebida fortísima que muchos vietnamitas preparan en sus casas. En mi visita, alcancé la playa de Hoi An con sus aguas cristalinas, arena blanca y un clima tropical, a veces con olas y a veces sin, siempre desiertas en el día y abarrotadas durante la noche. Esto se debe a que el

19 GLOBETROTTER

Para conocer más de esta ciudad mágica, acudí al Museo de la Cultura Sa Huynh, con su colección de vasijas funerarias de más de 2,000 años de antigüedad, y la casa de Phung Hung, residencia durante más de ocho generaciones de una de las familias más ricas de la ciudad, cuyo negocio se centraba en madera, especias, seda y porcelana. También llegué a Tan Ky, la casa más famosa de la ciudad que conserva la arquitectura tradicional del siglo XVII. La casa de Quan Thang es ahora una tienda que también pude visitar, y la capilla de la familia china Tran, muy influyente en Vietnam, es un altar para honrar a los antepasados dentro de la casa.

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Después llegué a la sala de asambleas cantonesas Quang Dong, construida en 1786 por comerciantes y marineros, y cuyo nombre proviene de la provincia china Guangdong. Su arquitectura exterior se asemeja más a una pagoda o un templo de Hue, la antigua capital imperial muy cercana, y es el lugar de veneración del guerrero Quan Cong y de la diosa del mar, Thien Hau.

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ideal de belleza en Vietnam es la piel blanca, razón por la cual el pueblo vietnamita en general y las mujeres en particular, evitan el sol a toda costa.

que data del año 1630, y la preciosa pagoda Linh Ung con su torre Xa Loi. Me aventuré en la cueva Huyen Khong, con un inmenso altar excavado en piedra, y finalmente alcancé la cueva Am Phu, conocida con el sobrenombre de “cueva del infierno” por su empinada entrada que, se dice, desciende desde el cielo al infierno. En el interior de Am Phu, me dejé sorprender por las estatuas y representaciones de esqueletos, demonios y otras escenas propias del infierno budista.

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Las artesanías también son parte importante de la cultura en Hoi An. Caminando por el casco antiguo de la ciudad, encontré una multitud de pequeñas tiendas, alojadas en estrechas casas de dos plantas, en donde puedes comprar vestidos de seda, trajes, pinturas, cuadros y demás artesanías. Y hablando de artesanías, probablemente lo más llamativo de Hoi An sean sus farolillos de colores, únicos en Vietnam. Estos farolillos alumbran la ciudad al caer la noche, con su color rojo por excelencia, ya que en la cultura vietnamita significa alegría y lealtad.

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Por otro lado, la montaña Moc Son o “montaña de madera” es la única que no posee pagodas ni cuevas, y no está abierta para visitar. Mientras que la montaña Kim Son o “montaña de metal”, ubicada a orillas del río Co Co, tiene una pagoda y es una cueva misteriosa, Quan Am, por las extrañas y sugerentes formas que componen las estalactitas y estalagmitas, que los locales asemejan a figuras de Buda y dragones.

LAS MONTAÑAS DE MÁRMOL DE DANANG Tras visitar Hoi An, seguí mi camino hacia las montañas de mármol. Este grupo de cinco montañas, llamado Ngu Hanh, se levanta entre Hoi An y Danang, y es un lugar muy popular de retiro espiritual y peregrinaje. Cada una de las montañas representa alguno de los cinco elementos: Hoa Son (montaña de fuego), Kim Son (montaña de metal), Tho Son (montaña de tierra), Thuy Son (montaña de agua) y Moc Son (montaña de madera). Cuando llegué, me impresionaron esos picos de 500 metros de altura que se levantan de manera irracional sobre la planicie. Albergan varias pagodas budistas, restos de la civilización champa y unas cuevas naturales en el interior de las montañas, formadas por la erosión, el agua y el paso del tiempo. Thuy Son o “montaña de agua” es la montaña más grande, con varias cuevas, cavernas, pagodas y dos miradores con unas vistas espectaculares de la ciudad de Danang y la costa con el mar de China al fondo. Formada a su vez por tres picos rocosos con una disposición similar a las estrellas de la Osa Mayor, la montaña está dominada por el pico más grande llamado Tam Thai, que da nombre a la pagoda que allí se levanta. Fascinado por el escenario, subí por el camino situado al oeste de la montaña, compuesto de 156 peldaños, mientras que el camino del este tiene solo 108. Además, desde el año 2011 está en funcionamiento un elevador que facilita el acceso de visitantes y peregrinos. En lo alto de la montaña Thuy Son, además de los impresionantes miradores, descubrí la cueva Linh Nham, en la que unos orificios en las paredes dejan pasar rayos de luz, creando un efecto espectacular en el interior. También visité la pagoda Tam Thai, templo

CUÁNDO IR Durante todo el año, pues el clima tropical permite estar a gusto. En el verano hay lluvias al final del día. CÓMO IR Hay vuelos desde Siem Reap, Camboya, o desde Hanói y Ho Chi Min, en Vietnam. TRAVEL QUEST 55 559 60896 operaciones@travelquest.com.mx www.travelquest.com.mx www.hfluxurytravel.com

En Hoa Son o “montaña de fuego” transcurrían dos ríos de la cima hasta la playa, y se dice que formaban el símbolo del yin-yang, otorgando paz y armonía al lugar. Aquí visité algunos restos de la civilización champa, así como la pagoda Pho Da Son, un pequeño templo que conserva un recuerdo de la visita que el emperador Minh Mang realizó a la ciudad para reunirse con su hermana, la princesa Ngoc Lan, quien solía frecuentar esta pagoda. Se trata de una inscripción grabada en piedra que data del siglo XVIII. Por último, Tho Son o “montaña de tierra” es la más pequeña del grupo, formada por arcilla y mármol. La civilización champa utilizó esta montaña como cuartel, del que solo quedan ladrillos rojizos. Con una irregular forma rectangular, la imaginación vietnamita dice que esta montaña se asemeja a un dragón dormido. Visité un túnel utilizado en la guerra contra los franceses y contra los americanos, además de la pagoda Long Hoa, construida en el año 1992. Muy cerca de allí, hay una columna de roca de 30 metros de altura que los religiosos asemejan a Buda. Finalmente llegó el momento de partir. El alma llora cuando se tiene que abandonar un lugar tan acogedor, donde me sentía a gusto, arropado por gente encantadora. Pasear por los callejones, hablando con las señoras que habían vivido la colonia francesa, las guerras y la nueva vida tranquila, fue una maravillosa experiencia, un libro enriquecedor que me transportó en el tiempo. Hoi An quedará en mi mente como un hogar, un paraíso en un país que siempre me recibe como hijo suyo.

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48 HORAS

DÍA 1

DE BRAVO

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Entre los pueblos mágicos mexicanos hay uno que no puedes dejar de visitar: Valle de Bravo. Ubicado en el estado de México, se formó en los alrededores de una presa artifical, conocida como el lago de Valle de Bravo, y está rodeado por montañas, cascadas y abundante follaje. Gracias a su rico entorno natural, sus visitantes disfrutan practicar deportes extremos como parapente, motociclismo y bici de montaña, esquí, kayak o pesca.

Sus variados atractivos lo han convertido en el destino elegido por miles de mexicanos y extranjeros para disfrutar de un fin de semana lejos de la ciudad. A continuación, te compartimos una serie de recomendaciones para tu próxima visita.

17:00

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El centro histórico está conformado por una catedral rodeada de una arquitectura colonial, con grandes atracciones turísticas, restaurantes, bares y hoteles. En sus 22 cercanías, podrás encontrar casas modernas, campos de golf, clubes deportivos, spas y mucho más.

10:00

Foto cortesía de Casa Rodavento.

LLEGADA AL HOTEL CASA RODAVENTO Fue el primer hotel boutique de lujo en Valle de Bravo. Cuenta con seis suites equipadas con todas las amenidades. Entre sus instalaciones hay un restaurante donde podrás deleitarte con gastronomía mexicana, un bar con una amplia oferta de cocteles, una terraza con vista al Centro y un spa al aire libre. Tiene un diseño elegante y moderno, resaltado por el mágico paisaje del lugar. Foto por Álvaro Adame.

11:00

VALLE

Foto cortesía de Soul.

SUBIR AL CERRO DE LA CRUZ Se trata de una de las mayores atracciones turísticas de Valle de Bravo. En la cima se encuentra un gran mirador, desde donde se puede apreciar el lago y todo el pueblo. Ya sea que prefieras subir en bici, moto o caminando, es una experiencia de contacto con la naturaleza que no te puedes perder. Si tienes ganas de una aventura más extrema, tienes la opción de descender del cerro en parapente. Foto cortesía de timeoutmexico.mx

14:30 COMIDA EN SOUL VALLE En la parte nueva de Avándaro, se encuentra Soul, un restaurante con un ambiente familiar que ofrece a sus comensales desde comfort food, como hamburguesas de la más alta calidad, mac and cheese y hotdogs, hasta opciones más ligeras como hamburguesas vegetarianas y ensalada de quinoa. Para acompañar, el menú cuenta con una rica selección de cervezas artesanales. Y para cerrar con broche de oro, no puedes perderte los exquisitos postres como el BNB (Brownie, Nutella, Bacon). ¡Simplemente, delicioso! Foto cortesía de VE Cocina Española.

Foto cortesía de El Santurario.

Texto por Mónica Díaz

20:00

TARDE DE SPA EN EL SANTUARIO El spa del resort El Santuario se ha convertido en el favorito de los visitantes de Valle de Bravo, por su paisaje escénico, en el que resalta una maravillosa vista al lago, y su confortable diseño de interiores. Este lugar le rinde honor a su nombre, ofreciendo a sus clientes una experiencia espiritual de máxima relajación. Es el sitio ideal para vivir una terapia espiritual o brindarte un temazcal.

CENA EN VE COCINA ESPAÑOLA En el corazón de Avándaro, se encuentra VE Cocina Española, un restaurante del chef Alan Piña, donde podrás pedir una paella preparada al momento, gambas al ajillo o un delicioso pulpo a la gallega, entre otros. También cuentan con una carta exclusiva de vinos. Es un lugar pequeño de ambiente acogedor, con elementos rústicos y una decoración cálida, ideal para cenar en pareja o con amigos.

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DÍA 2 12:00

10:00

DESAYUNO EN GARDEN DE WALO Comienza el día con un desayuno sano y delicioso en Garden de Walo, un lugar que, además de ofrecer comida fresca y orgánica, tiene una barra de cafés y smoothies. También es un invernadero y una tienda, por lo que encontrarás a la venta plantas, macetas y productos naturales para cocinar. Al llegar, sentirás que has hallado un tesoro en medio de la naturaleza. El ambiente es único y sus desayunos, una delicia.

Foto cortesía de Garden de Walo.

VISITA EL EMBARCADERO En el lago de Valle de Bravo hay un sinfín de actividades que puedes realizar. Desde rentar una lancha para pasear o esquiar en agua, hasta hacer kayak, stand-up paddle y moto acuática. Además, en el embarcadero podrás encontrar varias marisquerías para disfrutar de un delicioso ceviche de trucha, un clásico del lugar, acompañado de una michelada. También podrás recorrer diferentes puestos de artesanías mexicanas.

Foto por Vicente Vega Araujo.

14:00 17:00

EXPLORA EL VELO DE NOVIA El parque ecológico Velo de Novia es una de las maravillas naturales que ofrece Valle de Bravo. Su nombre deriva de la icónica cascada en el corazón de la reserva, a 35 metros de altura, que produce el efecto de un velo. En este maravilloso lugar, situado a unos kilómetros del lago, podrás realizar actividades como: cabalgatas guiadas, picnics, camping, caminatas y bici de montaña. Foto cortesía visitmexico.com

CENA EN LA TRATTORIA TOSCANA Disfruta de una deliciosa cena italiana en la Trattoria Toscana. Su cocina se rige por los principios del slow food, así que todos los platillos del menú son elaborados desde cero, al momento. No puedes perderte esta experiencia gastronómica: pasta hecha en casa, un buen vino que podrás elegir de la cava y postres recién salidos del horno. Todo en un ambiente relajado y cálido.

CAMINATA POR EL CENTRO El centro histórico de Valle de Bravo es un must en tu visita a este Pueblo Mágico. Disfruta de un esquite o un helado callejero mientras exploras sus calles empedradas, rodeadas de edificios coloniales. Además, los locales realizan frecuentemente ventas en el zócalo, con productos artesanales como jarrones, platos y manteles o pulseras, collares y bolsas. También podrás ir de compras a diversas tiendas y boutiques de ropa, arte y decoración de interiores.

Foto cortesía de Trattoria Toscana.

4 5

1. CASA RODAVENTO De Las Ratas 18, Centro 01 726 262 6587 lacasarodavento.com 2. SOUL VALLE DE BRAVO Avándaro s/n, Del Carmen, Avándaro 01 726 266 2828 EL SANTUARIO Carretera a Colorines Km 4.5, San Gaspar del Lago 01 726 262 9100 elsantuario.com

2 6

3. VE COCINA ESPAÑOLA Rosales & Vega del Llano, Avándaro 01 726 266 1273 vecocinaespañola.com

20:00 22:00

DRINKS EN LA DOLORES Para cerrar con broche de oro, te recomendamos visitar La Dolores, un bar con decoración industrial y toques retro, inspirado en el estilo de vida motociclista. Tiene una terraza con vista al parque y en la barra encontrarás una gran variedad de cocteles y cervezas artesanales. También ofrecen comida mediterránea de muy buena calidad. Es ideal para relajarte y convivir con tus amigos en un ambiente vibrante y espontáneo.

Foto cortesía de La Dolores.

4. GARDEN DE WALO Valle de Bravo-Saucos, Km 3 01 726 266 2601 5. TRATTORIA TOSCANA Del Salitre 104C, Santa María Ahuacatlán 01 726 262 2377 trattoriatoscana.mx 6. LA DOLORES Del Vergel 20, Avándaro 01 726 266 2296

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MAPA

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Foto cortesía noticiasdeldf.com

6 GOURMET

Hamburguesa de la casa.

TAL

RONNEN

EL GURÚ DE LA COCINA VEGANA

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Plato de quesos veganos.

GOURMET

Autor del best seller The Conscious Cook, según la lista del New York Times, creador del 21-Day Cleanse de Oprah Winfrey, y dueño del icónico restaurante vegano Crossroads en Los Ángeles, el israelí Tal Ronnen se ha posicionado como uno de los mejores chefs veganos del mundo. Además, es cofundador de Kite Hill, una marca de productos hechos con leche de almendra artesanal, y ha colaborado con grandes proyectos de alimentación vegana como Gardein, una empresa que recrea los más deliciosos platillos a base de carne, como albóndigas y hamburguesas, pero totalmente meatless. Torre de “mariscos”.

Crab cakes.

Fotos cortesía de Crossroads

GOURMET 6

En entrevista exclusiva con Ronnen, nos contó sobre sus comienzos en la cocina ética y a base de vegetales, los secretos detrás de los platillos más populares de Crossroads y sus consejos personales para llevar una alimentación más saludable, sin sacrificar el sabor.

¿Cómo surgió tu interés en la cocina vegana y de origen ético?

Al principio, empezó como una manera de cocinar algo diferente a los demás y, eventualmente, me empezaron a conocer por ser un chef que cocina sin carne ni lácteos. Este tipo de gastronomía se convirtió en un reto para mí, cuando alguien decía que era imposible crear una pasta fresca o una salsa bearnesa sin la yema de huevo, recreaba estos platillos usando ingredientes alternativos y saltándome la manera tradicional de hacerlos.

Como cofundador de Kite Hill ¿qué impacto crees que han tenido sus productos en la cocina tradicional?

Antes de Kite Hill no había alternativas para productos nondairy. Básicamente, la compañía comienza en 2011 con la idea de reemplazar los productos lácteos por otros que fueran verdaderamente ricos y fáciles de cocinar. Por ejemplo, hacemos un queso ricotta con leche de almendras y muchos otros productos para sustituir todo tipo de queso, crema y yogurt.

En Los Ángeles no había muy buenos restaurantes veganos en los que la comida fuera verdaderamente rica. Sí había algunos restaurantes vegetarianos, pero todos muy casuales y ninguno tenía barra. Nosotros quisimos crear un espacio de fine dining, que contara con un bar y una extensa carta de vinos.

¿Cuál fue su estrategia para atraer clientes con cualquier tipo de dieta y no solamente veganos? El menú de Crossroads tiene comida con la que todos estamos familiarizados, mediterránea, francesa, española e italiana. Lo que hicimos fue recrear platillos que a la gente ya le gustan, como pizzas, ensaladas y pastas, así que a todos los clientes se les antojan.

Uno de los platillos más famosos de Crossroads es la Impossible Burger, ¿nos puedes contar de este invento? Pat Brown, un científico de Stanford, quería dejar su huella en el mundo. Entonces, tras una amplia investigación, decidió que la única manera de verdaderamente contribuir al medio ambiente era reduciendo la cría de animales. Después de cinco años de estudios y pruebas, logró crear una receta 100% vegana que tiene la textura y el sabor de la carne. Para presentar el proyecto, se asoció con chefs

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¿Por qué decidiste hacer tu propio restaurante, Crossroads?

Benedictinos al estilo Crossroads.

como David Chang, asegurando que su descubrimiento no era como otras veggie burgers y que realmente sabía a carne.

¿Tiene el mismo valor nutricional de la carne? ¡Sí! El chiste era que, además de encontrar la manera de que oliera, se cocinara y supiera igual que la carne, tuviera el mismo contenido nutricional. Pero esta es mucho mejor para el medio ambiente y además no tiene colesterol.

¿Cuáles crees que son los mitos acerca del veganismo y las dietas a base de plantas?

En general, las personas piensan que no van a poder volver a comer todo lo que les gusta o los platillos con los que crecieron desde chicos. Eso era una preocupación válida hace diez años, pero ahora hay muchas alternativas para reemplazar lácteos y carne que saben igual o mejor que los verdaderos. Yo creo que

hoy en día es más fácil que nunca tener una dieta vegana.

¿Qué consejo le darías a las personas que quieren ser más conscientes de lo que comen y cambiar sus hábitos para llevar un estilo de vida más sano? Lo mejor es empezar poco a poco, e ir reemplazando algunas comidas a la semana. Si comen fuera de casa muy seguido, lo mejor es tratar de ir a lugares en donde hay muchos platillos con verduras, como los restaurantes de comida asiática.

¿Cuáles son tus próximos proyectos?

Ahorita estoy enfocado al 100% en Crossroads y Kite Hill. Son proyectos que toman tiempo y les quiero invertir todas mis ganas. 8284 Melrose Avenue, Los Ángeles (323) 782 9245 www.crossroadskitchen.com @crossroadskitchen

FACTS El platillo favorito de Tal Ronnen es el peanut butter & jelly sandwich. En su restaurante recomienda pedir las Artichoke Oysters, preparadas con puré de alcachofa y hongos. Uno de los drinks más icónicos del bar de Crossroads es el Hard Times. Texto por Griselda Valle

25 GOURMET

Ensalada con vinagreta de mostaza.

7 THEATRE, CINEMA & MUSIC

LOS ADIOSES

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UNA PELÍCULA SOBRE ROSARIO CASTELLANOS

THEATRE, CINEMA & MUSIC

A través de la película Los adioses, la directora Natalia Beristaín explora temas que fueron contemporáneos a la vida de la gran poetisa y escritora mexicana de los años 50, Rosario Castellanos, y que aún se mantienen vigentes. El misterio detrás de las relaciones de pareja, el rol de la mujer en el hogar y en la profesión, la expresión artística y el feminismo, son llevados a la pantalla por la joven cineasta. El filme, con un cuidadoso guion que cita acertadamente la obra de Castellanos, cuenta con un excelente reparto actoral y una consistencia visual purista y evocadora. En entrevista con Beristaín, nos adentramos en los detalles que hacen de Los adioses una joya cinematográfica.

Fotos por Dariela Ludlow

THEATRE, CINEMA & MUSIC 7

En medio de eso, me encontré unas cartas que Rosario Castellanos le escribió a su esposo Ricardo, más tarde publicadas por él y por su hijo, Gabriel. De pronto, en esas cartas descubrí a una mujer con la que me pude relacionar íntimamente, una mujer con un sentido del humor delicioso y brillante, muy aguda, casi un paradigma. Por otro lado, también descubrí a una mujer contradictoria, fallida, frágil y es ahí donde me enganché con Rosario, me clavé dos años a leer su obra que es muy vasta. Entonces fue que surgió la idea, pensé: “si este ícono tiene tanto bagaje y pude conectar tanto, entonces por ahí va mi siguiente proyecto”.

FACTS La actriz principal de Los adioses, Karina Gidi, ganó el premio Ariel como mejor actriz por su papel en el filme. Los adioses se filmó en la Ciudad de México y en el pueblo de Comitán, Chiapas, donde Castellanos pasó parte de su infancia. El 24 de agosto, se estrenará la película en salas de cine alrededor de la República Mexicana.

¿Cuál fue la clave para lograr que una película de época se sintiera como algo cotidiano, familiar?

En gran medida, se debe al tema que abordamos, pues sigue siendo algo que hoy en día nos afecta. El tema del género, que este año en particular ha explotado públicamente, es algo con lo que hemos vivido siempre. Por otro lado, en el aspecto visual y atmosférico, hicimos un trabajo minucioso. A mí me encantan las películas de época, las veo todas y lo hago porque me gusta la imagen. En general, siento que aquí en México, hacer películas de época es tan difícil porque es caro y laborioso, a veces se muestra demasiado. Pero a nosotros lo que nos importó fue centrarnos en la vida de los personajes y su intimidad. Elegir ese camino narrativo nos permitió darle cierta contemporaneidad a la imagen.

¿Qué lado de la historia buscas contar con Los adioses?

Creo que lo rico de una obra artística es que hay una lectura por cada espectador. Sin duda me interesaba hablar de la contradicción entre la vida privada y la vida pública, y de cómo en las relaciones humanas uno es capaz de lastimarse profundamente, sobre todo entre los seres que más se aman. También sobre la expectativa que hay alrededor de la figura de la mujer, en esa época y hoy, pues se espera que sea mamá, trabajadora, esposa, amante, profesionista, siempre guapa y de buenas, y eso es algo irreal. Quería plantear estos temas, ponerlos sobre la mesa y que cada quien los tomara por donde mejor crea.

No hicimos un proceso de casting, porque tengo la ventaja de ser directora de casting también, por lo que conozco el trabajo de los actores. La verdad es que partí más de la idea de hacer una especie de tête-à-tête entre dos personajes y me preguntaba quién podría darse este tú por tú actoralmente. Yo ya había trabajado con Karina Gidi en mi segundo cortometraje en la escuela y es una actriz que me parece una bestia de la actoralidad, así que sabía que quería volver a trabajar con ella. Karina fue la primera persona a la que busqué, aun cuando teníamos un tratamiento muy incipiente del guion. Una vez que Karina estuvo a bordo, tuve que pensar quién le podía dar batalla y en mi cabeza no había nadie más que Daniel Giménez. Tengo la fortuna de conocerlo hace más de 20 años y de haber trabajado con él en muchos proyectos en diversas áreas. Finalmente, para la pareja joven yo sabía que quería trabajar con Pedro de Tavira, así que lo único que hicimos fue una pequeña prueba de cámara para ver cómo funcionaba la química en pantalla entre Tessa Ia y él. A los diez minutos de verlos en cuadro, dije: “¡Perfecto!”.

¿En cuántos festivales se ha proyectado la película?

Estrenamos internacionalmente en el festival de cine en Roma, el año pasado. Casi al mismo tiempo se proyectó en el Festival de Cine de Morelia, donde tuvimos la grata sorpresa de llevarnos el premio del público. Y a partir de ahí, hemos estado en varios, no recuerdo cuántos, pero quince al menos: el festival de Miami, Los Ángeles, Málaga y más.

¿Qué representa Los adioses para tu carrera como directora?

Sin duda, es una película mucho más ambiciosa y compleja que mi primera película No quiero dormir sola. De entrada, en dimensión, Los adioses es una película de época, pero también es una película que por el tema y el casting que tiene, ha tenido cierto exposure que a mí me pone en un foco distinto a donde estaba antes. Me nominaron para mejor dirección en los Arieles y la película tuvo siete nominaciones más. Sin duda, es una película que ha hecho ruido. Esperamos que tenga tan buen recibimiento en México como en otras partes del mundo. La vida de Rosario Castellanos no es muy conocida, ni por los extranjeros ni por los mismos mexicanos, a pesar de ser una figura tan importante para la literatura mexicana. Finalmente, la ganancia más rica para mí es que la gente, al ver la película, diga: “quiero leer a esta mujer”. Texto por Mónica Díaz

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Mi impulso original no venía de la mano de Rosario. Yo estaba terminando mi primera película y pensando en mi siguiente paso. En ese momento, también tenía una serie de cuestionamientos personales alrededor de la vida en pareja, la maternidad, las relaciones a largo plazo, de ser una mujer que trabaja, en fin.

¿Cómo elegiste el reparto?

27 THEATRE, CINEMA & MUSIC

¿Cómo surgió la idea de hacer una película sobre la vida de Rosario Castellanos?

CONDESA-ROMA 4

2 10 14 7

3 15

18 6

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MAPS

PABELLÓN CUAUHTÉMOC

5 1

8 Sucursal Teavana Tori Tori Ámsterdam 219 Tori Tori Calle Durango 205, 2º Piso

Bonito Nuevo León 103

Gin Gin Oaxaca 87

Zoku Roma Calle Durango 359

Condesa D.F. Veracruz 102

Soul Roma Tabasco 101

Fonda Fina Medellín 79

Mercado Roma Querétaro 225 Le Pain Quotidien Roma Monterrey 104

El Plaza Condesa Juan Escutia 4

Mexsi Bocu Durango 359

Buns Ámsterdam 218

Farina Roma Chihuahua 139

Proyecto H Contemporáneo Guadalajara 88

Bellopuerto Florencia 30

Le Pain Quotidien Condesa Ámsterdam 309

Barezzito Roma Oaxaca 79

SAN ÁNGEL 26

JARDÍN DE LA BOMBILLA

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PARQUE DOS CONEJOS

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Le Macaron Amargura 5

Gaia Avenida Altavista 138

Giornale Pedro Luis Ogazón 89

Cinépolis Antiguo camino al Desierto de los Leones 52

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Farina Altavista Avenida Altavista 147

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MADE IN MEXICO

LIBÉLULA POR SOFÍA Tras casi una década elaborando joyas y accesorios, Libélula por Sofía le hace honor a su nombre, con creaciones que evocan desde insectos y otros animales, hasta los cuatro elementos de la Madre Tierra. La marca es 100% mexicana, con una calidad que le brinda la talla para competir con grandes joyeros a nivel internacional. En entrevista con la diseñadora y fundadora, Sofía Álvarez, nos platicó sobre su trayectoria, inspiración y proyectos.

Fotos cortesía de Libélula por Sofía

MADE IN MEXICO

“

LA JOYERÍA PARA MÍ, ES UNA MANERA DE EXPRESARME, DE CANALIZAR MI ENERGÍA Y MIS EMOCIONES - SOFÍA ÁLVAREZ

tes, y creo que la naturaleza nos da muchísimo material para visualizar texturas y formas. De ahí viene mi inspiración.

oro con piedras, porque los puedes usar en el día a día y siempre tener una pieza de joyería fina contigo.

Cada una de mis colecciones representa uno de los cuatro elementos: tierra, agua, aire o fuego, y todas tienen una connotación personal. Por ejemplo, una de mis colecciones se llama Fobia, porque les tengo fobia a las serpientes, aunque son un símbolo de fuego para la cultura mexicana.

¿Cuáles son tus proyectos a futuro?

Cuéntanos un poco sobre el proceso de elaboración. Trabajo con tres talleres diferentes, todo es hecho a mano y en ocasiones hemos utilizado impresiones en 3D.

¿Con qué materiales trabajas principalmente?

¿Cómo fue que decidiste dedicarte a hacer joyas?

La joyería resultó como una mezcla de lo que aprendí de mi mamá y mi abuela. Mi mamá es artista plástica y desde chiquita estuve metida en su estudio haciendo cosas. Por otro lado, siempre vi a mi abuela vestir con accesorios y joyas, lo cual me llamaba mucho la atención. Siempre me gustaron los accesorios, pero no sabía que me iba a dedicar a esto, yo estudié Comunicación. Mi carrera me encantó y trabajé un tiempo en una productora de moda, pero en realidad no era lo que yo quería, no me terminaba de gustar. Así que comencé a probar en el mundo de la joyería, mezclando materiales y haciendo cosas muy hippies. Luego fui con un orfebre y descubrí todo lo que se puede hacer con metales. Una vez adentrada en eso, me fui a Nueva York a estudiar “stone setting”, y fue en-

tonces que me empecé a acercar a las piedras. Enloquecí completamente, y dije: “esto es lo mío”, con certeza absoluta. Regresé a México y comencé a ver dónde podía estudiar más sobre joyería. Encontré el Instituto Gemológico y de Alta Relojería, que está avalado por la SEP y la UNAM y, al mismo tiempo, por el Gemological Institute of America. Allí hice la carrera en Gemología, la evaluación de piedras de color, diamantes y perlas. Acabando la carrera me certifiqué con el GIA, de esta forma la autoridad más grande en el mundo de las joyas te reconoce como un profesional acreditado en cuestión de metales y piedras preciosas.

¿En qué te inspiras para crear cada línea? Desde que decidí el nombre de la marca, me basé en un insecto. Me fascinan los insectos, se me hacen seres impresionan-

”

En toda la parte de joyería fina, que es una de nuestras líneas de negocio, se trabaja con diamantes y oro. En las colecciones, normalmente usamos plata. También tengo una colección en especial, llamada Saturno, que es muy tosca, por eso la trabajamos con latón en baño de oro. Y muchas gemas, de distintas procedencias.

¿Cuál es la pieza que más te gusta? ¡Todas me encantan! En las colecciones, me encantan los insectos, pero lo que se me hace más práctico, son los “mini-gems”, pequeños anillos de

Estamos empezando a implementar un proyecto que llamo Engagement Box. Desde el primer anillo de compromiso que hice bajo pedido, me di cuenta de que, al buscar este objeto tan especial, mucha gente ya no quiere el clásico diamante, sino algo más personalizado. Entonces yo me enfoco en hacer anillos de compromiso con intención. Por eso, cada uno de los anillos que he hecho llevan el nombre de la persona que me lo pidió.

Ahora tengo la idea de crear un Engagement Box para aquellos clientes que desean evaluar otras opciones de anillos desde sus casas. El procedimiento es que el cliente entre a la página y elija tres variantes de anillos, que se enviarán a su domicilio. En la Engagement Box tendrán: los anillos, un manual que habla de cómo comprar un diamante y un cuestionario que el cliente debe llenar con sus preferencias. La caja se devuelve a Libélula y, a partir de esa información, nosotros trabajamos para crear el anillo. También existe la opción de pedir otras piedras, en lugar de diamantes, o de solicitar argollas para hombre. Liverpool 76, Juárez libelulaporsofia.com @libelulaporsofia

FACTS Sofía Álvarez ha colaborado con otros diseñadores de renombre, como Lorena Saravia y Shinae Park. Libélula por Sofía también cuenta con una línea de joyería para hombres.

Texto por Mónica Díaz

POLANCO T 31 35 HOSPITAL ESPAÑOL

41 34 27

28 T

36 40

37 32 30 39 33

38 43

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Sucursal Teavana

Los Canarios Masaryk Goldsmith 66

Barezzito Anatole France 102 Tori Tori Temístocles 61 Tori Tori Anatole France 71-B

29 30

Hotel Habita Presidente Masaryk 201

Gin Gin Pedro Calderón de la Barca 72

Fratelli La Bufala Galileo 31

34 Amalia

Le Pain Quotidien Calle Oscar Wilde 30

Farina Polanco Isaac Newton 53-1

Loma Linda Plaza Carso Lago Zúrich 245 Piso 2, Local 5 32 The Comrade Emilio Castelar 149

Bellopuerto Julio Verne 89 Goldsmith 101 Le Pain Quotidien Av. Ejército Nacional 769, Piso 1

La Europea Arquímedes 119 Sala de Arte Público Siqueiros Tres Picos 29 Guli Hagadol Galileo 31B, Polanco

SANTA FE 45

44 T

EXPO SANTA FE

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Sucursal Teavana

Bellopuerto Vasco de Quiroga 1900

Distrito Capital Juan Salvador Agraz 37

Los Canarios Guillermo González Camarena 1600

Casa Bellinghausen Juan Salvador Agraz 50

Giornale Guillermo González Camarena 111, Local 8

29 MAPS

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E RÍO QU PAR ÉN DA RUB

Le Pain Quotidien Santa Fe Centro Comercial Santa Fe, Piso 2

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8 HOTSPOTS

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RYO KAN UN SANTUARIO JAPONÉS EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Fotos cortesía de Ryo Kan

Un ryokan es un tipo de alojamiento tradicional de la cultura japonesa, que existe desde hace cientos de años. El concepto fue creado por los monjes del periodo Nara (entre los años 710 a 794 d. C.), quienes ofrecían refugio a los viajeros, pues en esa época los trayectos eran muy largos y peligrosos. Con el tiempo, se fueron adecuando a las necesidades de los viajeros modernos hasta convertirse en una experiencia completa de hospedaje.

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La idea detrás de un ryokan es crear un ambiente de relajación y confort, que haga a los huéspedes sentirse como en casa. Además, estos espacios incorporan elementos característicos de Japón, como los pisos de tatami, los baños termales llamados onsen y los menús de degustación del chef conocidos como omakase. Este concepto llega por primera vez a la Ciudad de México con Ryo Kan, un espacio de alojamiento que recientemente abrió sus puertas en la colonia Cuahutémoc, en el corazón de un área denominada Little Tokyo por su gran variedad de negocios nipones. Es un santuario de paz, ideal para desconectarse y presen-

ciar la fusión de culturas, pues la decoración fue creada por artesanos y diseñadores mexicanos, inspirándose en los símbolos distintivos de Japón. Un ambiente de serenidad recibe a los huéspedes en el lobby de Ryo Kan, conformado por el front desk, un comedor comunal en terrazo claro y una biblioteca con una selección de publicaciones nacionales e internacionales. Toda la estancia está iluminada por grandes ventanales, mientras que el espacio incluye un jardín zen y pequeñas esculturas. En el mismo piso se encuentra la cocina, equipada con todos los utensilios e ingredientes necesarios para que

los huéspedes puedan cocinar si así lo desean. Por las mañanas, ofrecen un desayuno continental, servido en vajillas artesanales diseñadas especialmente para Ryo Kan. Para la comida y la cena, existe la opción de ordenar comida local y fresca, o bien solicitar un menú omakase preparado por alguno de los mejores chefs de cocina japonesa, como Edo Kobayashi, del restaurante Rokai. Ryo Kan México cuenta con diez residencias completamente automatizadas por un sistema que se conecta al celular, mediante el cual los huéspedes podrán controlar las persianas, la televisión, la iluminación y el audio de su habitación. Cada

una de las suites es distinta a las demás, algunas de estilo occidental y otras, oriental. En todas las habitaciones, cada módulo fue cuidadosamente diseñado para aprovechar los espacios eficientemente. La suite Nana es la más tradicional y rinde homenaje a la cultura japonesa, integrando todos los elementos de un auténtico ryokan. Al entrar, hay un espacio para dejar los zapatos y una mesa para tomar el té. Además, la cama está situada sobre un tatami en el piso, con vista hacia el jardín interior de Ryo Kan. En el último piso hay una terraza con varias tinas circulares estilo jacuzzi, creadas Texto por Griselda Valle

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FACTS Ryo Kan México es el primer ryokan de Latinoamérica. Hay té disponible en el área común a todas horas. Los cuartos están numerados en japonés, saltándose el número cuatro porque se considera de mala suerte. A pesar de contar con la más alta tecnología, los dispositivos se encuentran ocultos para no alterar el ambiente limpio y sereno.

para simular los famosos onsen o baños termales japoneses. Esta área también cuenta con un espacio para proyectar películas al aire libre, además de una chimenea de gas que invita a los huéspedes a relajarse y recargar energías. Ahí mismo, los huéspedes encontrarán un pequeño spa, en donde podrán disfrutar de su masaje favorito u optar por algún novedoso tratamiento de inspiración asiática.

Ryo Kan México ha logrado dominar el concepto de mindful hospitality, basado en los valores de la cultura japonesa, en el amor y respeto a la naturaleza, el uso de materiales locales y la simplicidad. Por ello, ha logrado ofrecer una experiencia auténtica que permite conocer la cultura japonesa sin salir de México. Río Panuco 166 +52 55 5514 5587 www.ryokan.mx reservaciones@ryokan.mx

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“THE STRONGEST OF THE STRANGE”

THE STRANGE

you won’t see them often for wherever the crowd is they are not. these odd ones, not many but from them come the few good paintings the few good symphonies the few good books and other works. and from the best of the strange ones perhaps nothing. they are their own paintings their own books their own music their own work. Charles Bukowski

ADOLFO CANO

EXPLICA EL ÉXITO DE CULTURA COLECTIVA

“Un lenguaje que inspira”, esa es la frase con la que Adolfo Cano define Cultura Colectiva, una plataforma digital mexicana que fundaron Cano y sus socios, Luis Enríquez y Jorge del Villar, en 2013. Hoy en día, Cultura Colectiva es la mayor plataforma digital de México y América Latina, con decenas de millones de visitas mensuales en su sitio web. Más allá de la creación de contenido, la empresa ha diversificado su negocio dentro de la industria y participado en nuevos proyectos que combinan la creatividad con la tecnología.

¿Quién es Adolfo Cano?

Soy un emprendedor mexicano, creo que entro en lo joven [risas], con mucha hambre desde chico; creativo, ambicioso, soñador, alguien que nunca deja de hacerse preguntas y a quien siempre le ha gustado aprender. Hay una frase que me encanta y con la que me identifico mucho: “nunca hay que perder la Fotos cortesía de Cultura Colectiva

capacidad de asombro”. A veces, entramos en una monotonía del día a día y nos olvidamos de que todo tiene algo que nos puede llegar a sorprender. Vives, trabajas, estudias, vas al gimnasio, regresas a tu casa y ves lo mismo todos los días. Creo que nunca hay que perder esa capacidad de asombro, estar presentes y darnos cuenta de que podemos hacer cosas distintas.

¿Cómo comenzó el proyecto?

Por el año 2011, antes de que se constituyera la empresa y demás, me senté con mis socios, Luis Enríquez y Jorge del Villar, y hablamos sobre cómo México es un país súper creativo, con muchísima cultura y arte, pero que las grandes plataformas de difusión nunca le daban fuerza a esos as-

pectos. En ese tiempo, cuando tú abrías una revista o un periódico, el área cultural era muy aburrida y poca gente la veía. Creo que la cultura es una forma de vida. Al platicarlo entre los socios, dijimos: “claro, la cultura va con la colectividad, no es una sección del periódico”. Antes de empezar con Cultura Colectiva como tal, hacíamos fiestas en las que metíamos muralistas pintando en vivo, hombres y mujeres recitando poesía y también alguna banda, todos en distintas zonas de la fiesta. A todo el mundo le gusta la fiesta, así que nosotros lo aprovechamos e incluimos estas diferencias para darle a las personas un mayor acercamiento con la cultura. ¡Fue un

THE STRANGE 9 ción y se han sumado unos muy buenos aliados, que también eso no hay que dejarlo de lado. Tenemos un aliado y partner muy fuerte que es Pepe Bastón, y también a Manuel Medina Mora. La verdad es que se ha unido gente muy exitosa, que quiere sumar a la plataforma, y son personas que han vivido todo el crecimiento en México en cuanto al contenido. Hoy existe una diversidad gigante de contenido y creo que el futuro está en hacer ese contenido. Nos definimos como una empresa de tecnología que genera inteligencia para almacenar audiencias y, al mismo tiempo, somos un lenguaje para inspirar. Si lo que lees dentro de Cultura no te inspira, algo estamos haciendo mal.

Dentro de ese punto también entra otro tema: necesitas tener los socios adecuados. Creo que a veces nos equivocamos al elegir un socio, pensando que tiene que ser nuestro mejor amigo, cuando realmente tienes que escoger a esa persona que te caía mal en la prepa. Necesitas a alguien que te complemente y que sea muy bueno en los aspectos que tú no dominas. hit desde las primeras fiestas, se mega llenaban! Nunca fue negocio, pero descubrimos que había un nicho de gente a la que le interesaba este aspecto cultural. Seguimos creciendo y abrimos Ateneo, un restaurante en la Roma, de cocina de autor, en donde exhibíamos artistas cada mes, como una galería. Fracasamos, como todo emprendedor. Abrimos unos talleres, una productora, una tienda en línea. Igual, nos fue mal. Hubo un momento en el que nos sentamos con un fondo de inversión muy interesante y le contamos toda la historia. Me acuerdo que nos explicaron muy bien el poder de la escalabilidad, y entonces entendimos lo fuerte que estaba Cultura Colectiva en digital. Fue algo muy curioso, porque desde que abrimos la plataforma, sin darle tanta fuerza, tuvimos 25 mil visitas durante el primer mes, y todo súper

orgánico. Entonces dijimos, “ahí hay algo interesante, a la gente realmente le está gustando”. Para no hacer el cuento largo, en 2013 nos constituimos formalmente como Cultura Colectiva. Cortamos todas las unidades de negocio que no nos dejaban ganancias y empezamos a crecer muchísimo la plataforma digital y todos los contenidos, queriendo ya competir a nivel mundial.

¿Qué es Cultura Colectiva hoy en día? Hoy en día, Cultura Colectiva ha ganado muchísimos premios, como La Mejor Plataforma de Internet, y actualmente estamos nominados por Ernst & Young Global como los Emprendedores del Año. Tenemos más de 70 millones de visitas mensuales, más de 700 millones de reproducciones en video mensuales, formamos parte del Top 5 a nivel mundial en interacción, al mismo nivel que

BBC, Fox Sports o Indiatimes. Somos la única empresa mexicana que está compitiendo, en este tema, a nivel global. En nuestras oficinas en la Ciudad de México somos más de 250 personas trabajando, y ahora tenemos oficinas en Nueva York. También somos el primer medio digital en entrevistar a un presidente mexicano y, bueno, son pequeñas cosas que al final te hacen darte cuenta de que lo estás haciendo bien, y si le pones pasión y fe a todo lo que estás haciendo, se puede lograr. ¿A qué voy con esto? Cultura Colectiva se originó de una idea de tres chavos que se la creyeron, que le metieron toda la pasión, que no lo hicieron por una cuestión monetaria y que hoy en día estamos compitiendo o somos más grandes en interacción que Televisa. Nosotros nos vemos como el próximo gran jugador en esta disrupción de comunica-

Por otro lado, tienes que saber a dónde vas. Desde que iniciamos la plataforma, sabíamos a dónde íbamos, tal vez no sabíamos cómo llegar, pero el objetivo era muy claro. Siempre decíamos: “nosotros vamos a estar ahí donde está Azteca”, y ahora somos mucho más grandes. Otro de los puntos clave es tener los recursos suficientes, porque son los que aceleran las cosas. Yo por eso recomiendo mucho los fondos de inversión y demás. Por último, lo más importante para mí, es nunca olvidar la razón por la que estás haciendo las cosas. Porque te vas a caer, muchísimas veces, pero lo importante no es cuántas veces te caes, sino la energía con la que te levantas. Tienes que entender que va a haber muchos sacrificios y tener la fuerza para afrontarlos, mucha gente se queda en el camino porque no le gusta el rechazo. Entrevista por Sofía Gutiérrez

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El primero es juntarte con la gente correcta. Yo siempre digo que una persona es el promedio de las cinco personas con las que más se junta, así que tienes que escoger muy bien a esos aliados, porque si dentro de ellos tienes a una persona pesimista, algo vas a tener de pesimista tú también. Tienes que escoger bien a ese círculo y saber potenciarlo, es algo que he aprendido y que hemos sabido hacer en Cultura Colectiva.

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¿Cuáles consideras que son los aspectos clave que los llevaron al éxito?

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¿Cuál ha sido el reto más grande para Cultura Colectiva?

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¡Hay varios! Creo que uno de los retos más grandes es escuchar. Parece sencillo, pero muchos emprendedores jóvenes que inician sus negocios, no escuchan. Cuando alguien te da feedback, es importante saber aceptarlo y reconocer que tienes errores.

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Otro de los retos más importantes que vivimos es el cambio. Estamos en una industria en donde el cambio es una constante: Facebook cambia su algoritmo, Google hace pequeños ajustes y las visitas de tu sitio se transforman totalmente. Hay que poder entender esos cambios y aprovecharlos, saber que hay que transformarse para mejorar. Por supuesto, otro gran reto fueron los primeros dos años de la compañía, cuando empezamos desde cero, sin un peso, y no sabíamos de dónde íbamos a sacar la nómina. Es una etapa difícil de aguantar, ese momento en el que aún no has logrado consolidarte como empresa, fue el reto que más me costó, porque siempre está presente el miedo y tienes una vocecita en tu cabeza que te dice: “mejor ya dedícate a otra cosa”.

Al tener una audiencia tan grande, también tienen una

responsabilidad muy fuerte en cuanto al contenido que publican. ¿Cómo lo manejan?

Es un tema súper interesante, porque la gente deposita su confianza en ti y tu plataforma. Si sacas una nota que no es cierta o que esté mal por alguna razón, es un problema gigante. Por eso tenemos un filtro muy claro, somos estrictos en todo lo que escribimos, aunque seamos una empresa abierta y progresista que a veces habla sobre temas como sexo y drogas, lo hacemos desde un punto de vista responsable. Siempre hemos pensado que lo más importante es la calidad del contenido.

¿Cómo deciden qué tipo de contenido crear?

Juntamos creatividad con tecnología. Ya no es solamente que a un creativo se le ocurra un título o una idea, sino que desarrollamos algoritmos que todo el tiempo están analizando los títulos y las notas que hemos publicado. Esto nos ayuda a entender cuáles son las tendencias y las notas que están funcionando, así como identificar los sentimientos de los lectores al analizar sus comentarios. Eso es lo que nos ha hecho permanecer y aguantar los cambios de algoritmos de Facebook y otras plataformas, porque siempre estamos monitoreando a toda

la audiencia y sabemos qué es lo que ellos quieren.

swingers y otra a la que le gusta disfrazarse a diario.

¿Qué proyectos nuevos tienen en puerta?

No vamos a competir con Amazon ni con Netflix, pero sí tenemos mucho que aportar en la parte creativa y podemos ahorrarles mucho tiempo y dinero, porque es impresionante lo que se gastan en la industria de teasers y en hacer series que no funcionan. Nosotros podemos probarlo de una forma sencilla, para después llevarlo a un largometraje y que sea un éxito. Cuando combinas tecnología con creatividad, pueden salir cosas increíbles y creo que nadie lo está haciendo como nosotros.

Estamos invirtiendo mucho en nuestras oficinas en Nueva York. Somos el primer digital media nacido en México que tiene oficinas allá y que está empezando a ser relevante. Por otro lado, estamos invirtiendo en la parte de video, específicamente en hacer series originales considerando toda la data que tenemos sobre nuestra audiencia. De hecho, creamos una serie que se llama El manual del amor, con la que ganamos un premio en el WebFest de Montreal y estuvimos nominados en dos festivales en Europa. Se trata de parejas inusuales, como una pareja gay, unos

www.culturacolectiva.com @culturacolectiva

FACTS Además de México, los países en los que mayor alcance tiene Cultura Colectiva son Argentina, Chile, Colombia y España. Sumando todas sus redes sociales, tienen más de 45 millones de seguidores. Las secciones de su sitio son: Noticias, Arte, Fotografía, Cine, Historia, Letras, Música, Diseño, Estilo de Vida, Moda, Viajes, Comida, Ciencia y Tecnología.

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SOMOS

EL CAMBIO

EL CONCURSO DONDE NIÑOS Y JÓVENES TRANSFORMAN MÉXICO

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Cambiar el mundo comienza por cambiar uno mismo. Cuando comprendemos las herramientas que tenemos en nuestras manos y la capacidad transformadora que poseemos, no existen excusas, debemos trabajar por mejorar nuestras posibilidades y las de los demás. No influye la edad, la raza, posición 38 social o económica: todos soñamos con un mejor mañana. Somos el Cambio le enseña a los niños y jóvenes que sí se puede hacer de los sueños una realidad, es un movimiento global que les permite expresar sus ideas y ponerlas en acción. Más de 150 000 alumnos de diferentes niveles educativos han trabajado en conjunto para impactar a su comunidad, a través de 34 700 proyectos exitosos que van desde reforestaciones masivas hasta la construcción de aulas nuevas con materiales reciclables. Este concurso anual llamado Somos el Cambio, presente en 40 países, fue adoptado por la organización Educar Uno en México y ha dejado una huella en la vida de más de ocho millones mexicanos desde 2010.

sus variadas dimensiones. Cada docente la agrega al plan de estudios de la escuela, explica a sus estudiantes el proyecto y los pasos a seguir para cumplirlo. El proceso empieza por “sentir”: detectar una problemática de la comunidad y generar empatía. Se hace la pregunta: “¿Qué es lo que no te gusta de tu entorno y qué cambiarías?”. Los niños escogen de qué va a tratar su proyecto en base a qué les afecta a ellos, a sus familias y comunidades. Deciden en equipo qué quieren solucionar.

nes para buscar apoyo; en otros, usan las herramientas que tengan disponibles. Lo importante es que los niños buscan las soluciones sin la ayuda de Educar Uno ni Somos el Cambio.

En conjunto con la Secretaría de Educación y la Conaliteg, cada año envían un paquete didáctico a más de 240 000 escuelas, invitándolas a participar en Somos el Cambio y explicándoles el sencillo proceso que implica llevar a cabo un proyecto. Con tan solo cuatro pasos –sentir, imaginar, hacer y compartir– los niños y jóvenes de escuelas públicas, privadas, urbanas, rurales, de educación indígena y educación especial de todos los estados de la República participan por equipos en el concurso anual.

En segundo lugar, viene la imaginación, la especialidad de los niños. Ellos proponen ideas de soluciones a la problemática elegida y los maestros van guiándolos hacia las propuestas más alcanzables. Los participantes responden a la reflexión: “¿Cómo lo cambiarías y qué necesitas para hacerlo?”. Con este paso, los niños comprenden que sus ideas valen y son realizables.

El 2017 se compartieron 6,682 proyectos que hubiesen equivalido a 191 millones de pesos haberlos realizado: 227 aulas construidas, 220 comedores construidos, 1,151 eventos culturales, 21 980 árboles plantados, 646 animales rescatados, 411 bibliotecas rehabilitadas, 263 salas de cómputo rehabilitadas, 125 574 desechos reciclados, 2,925 campañas de concientización, 799 eventos deportivos, 283 parques rehabilitados y muchos proyectos más.

La competencia tiene como objetivo primordial contribuir al desarrollo del ser humano en Fotos cortesía de Somos el Cambio

“Hacer” es el paso más práctico: los niños toman las riendas de la situación. Llevan su plan a la acción, involucrando a sus familias y vecinos. En muchos casos, los niños se reúnen con entidades gubernamentales o institucio-

En tan solo cinco meses, deben haber culminado y llegado al último paso: “compartir”. Invitan a toda su comunidad a colaborar e inspiran a otras escuelas a concursar en Somos el Cambio a través de la difusión de las evidencias y la documentación del proceso del proyecto.

Somos el Cambio no solo impulsa a los niños a generar soluciones simples a problemas complejos, sino que también

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tener un mejor futuro y su ejecución exitosa. Se galardonan las ideas de los niños y jóvenes que están cambiando México. Se demuestra que sí se puede. disenaelcambio.com Twitter @disenaelcambio IG @disenaelcambio

FACTS Los proyectos más populares de Somos el Cambio están relacionados con el medio ambiente. Somos el Cambio cuenta con diferentes aliados: la Conafe, Segob, Fundación BBVA, Red de Voluntarios ONU México e Inadem, entre otros. En 2016, solo en Tamaulipas, se llevaron a cabo 3,159 proyectos en las diferentes escuelas del estado.

Texto por Camila de la Fuente

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Además de traer beneficios para la comunidad, la competencia también ofrece a los maestros un diplomado en línea para formar parte de Somos el Cambio. Todos salimos ganando: hay mayor capacitación de los maestros, lo que significa que la calidad educativa mejorará; cuesta cuatro veces menos que un diplomado promedio, le da valor a la carrera magistral y valor escalafonario en algunos estados.

Por ello, al final de todas las etapas por cumplir, Somos el Cambio realiza la premiación anual “Tu y yo somos el cambio”. Su objetivo es reconocer a los equipos que hayan logrado llevar a cabo los proyectos más impactantes de emprendimiento social. Se premian las ganas por

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les permite expresar su sentir e ideas críticas, impulsa su creatividad, mejora las habilidades de comunicación, desarrolla el liderazgo, fomenta el trabajo en equipo, provoca la empatía, empodera a los jóvenes volviéndolos autosuficientes, con alto nivel de autoestima y los hace despertar para trabajar en favor de su comunidad y su nación.

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LA LÍNEA DE FUEGO

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SE REÚNEN LOS CARICATURISTAS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO

“Considero que la caricatura es un patrimonio inmaterial de la humanidad que garantiza la salud mental y la madurez de nuestras democracias”, declaró Laure Simoes, Directora Editorial de Cartooning for Peace. “Es una síntesis gráfica, a medio camino entre el periodismo y el arte que, a través la ironía, la poesía, la provocación y el humor, dice mucho sobre el mundo que nos rodea y nos invita a reflexionar”.

Ilustraciones por Ares, Darío y Boligán.

FACTS En las mesas de diálogo de Línea de Fuego habrá artistas de derecha y de izquierda, como Paco Calderón y El Fisgón. Muchos de los artistas involucrados cuentan con premios Pulitzer. Mediante el programa “Dibujemos por la paz” se realizarán 20 talleres en escuelas y cárceles mexicanas a lo largo de 2019.

Israel, Túnez, Burkina Faso, Costa de Marfil, Brasil y Canadá. Esta primera edición mexicana también se realizará junto a Cartónclub en escuelas y cárceles de todo el país, y los talleres se darán en conjunto con las fundaciones Reinserta y Somos el Cambio. “La caricatura es un arte periodístico con un gran poder educativo y pedagógico”, explicó Ascobereta. “Tenemos la sensación de ofrecer a estos públicos una propuesta inédita, un momento de diálogo y debate, de abrir una ventana hacia el mundo y el futuro. Y aunque sea una gota en un océano, es algo. Lo mismo será en México”, mencionó Simoes. Para Leija, “es importante romper con la farsa de ‘aprender es aburrido’, al contrario; es diversión, curiosidad, reto, intriga y descubrimiento”. La organización en donde trabajan Laure Simoes e Isis Ascobereta fue fundada por Kofi Annan, expresidente de la ONU, y Plantu, el caricaturista francés de mayor renombre del periódico Le Monde. La ONG es una red internacional de dibujantes de prensa comprometidos, que luchan con humor por el respeto a las culturas y la libertad. Su compromiso surgió a partir de las sangrientas reacciones a la publicación de las caricaturas de Mahoma en el diario danés Jyllands-Posten, el 30 de septiembre de 2005. Por su parte, Cartónclub es una sociedad que reúne a los caricaturistas latinoamericanos más importantes del mundo con el fin de difundir, promocionar y comercializar su obra a través de un stock de más de 16,000 caricaturas en línea, además de eventos y talleres. Fue fundada hace 12 años por Ángel Boligán, el humorista gráfico más premiado de la historia a nivel mundial, para defender y ejercer la libertad de expresión mediante la colaboración y el compromiso con el humor gráfico. Las embajadas de Alemania y Francia en México, así como la Unión Europea, forman parte de la lista de aliados de este gran evento. También El Universal, La Razón, TeloKwento y muchos otros medios de comunicación. Unidos a Cartooning for Peace y Cartónclub, se celebrará el pensamiento, el arte y el humor. Leija, con esperanza, asegura que con la caricatura se puede mejorar el mundo, “todo empieza con una línea, un trazo, con una huella”.

www.cartonclub.com @cartonclub Texto por Camila de la Fuente

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Los días 6, 7 y 8 de septiembre del 2018 se llevará a cabo el Primer Encuentro Internacional Cartónclub, en donde se reflexionará sobre diferentes temas relevantes en México —como la libertad de expresión, la equidad de género, la democracia y la educación— a través de la caricatura y las ideas. La sede principal será en el prestigioso Museo de Memoria y Tolerancia ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México. El encuentro es fundamental para promover este arte de pensamiento en líneas. Como menciona Edith Leija, Directora Editorial de Cartónclub, “la importancia de mantener vivo el movimiento es que esta forma de expresión es directa, digerible y contundente. El reto es que para dibujar algo, hay que entenderlo, y para entenderlo, hay que pensar. En medio de una crisis de pensamiento y reflexión en la que vivimos, encontrar gente que sienta y piense es difícil”. En este evento abierto a todos, el público podrá intercambiar ideas con artistas de renombre de diferentes países como Burkina Faso, Túnez, Rusia, Venezuela, Ecuador, Francia, Jordania, Estados Unidos, Singapur, Alemania, Escocia, Costa Rica y por supuesto, México. Isis Ascobereta, Directora Editorial de proyectos especiales de Cartooning for Peace, mencionó que los asistentes podrán disfrutar de la manera peculiar que tienen los caricaturistas de contar su experiencia como artistas y periodistas, inspirados por los combates diarios en sus respectivos países. Por otro lado, Simoes expresó que entre sus expectativas está “contribuir a la reflexión colectiva y al compromiso ciudadano para una cultura de paz, de libertad de expresión, de diálogo, de democracia y de tolerancia. ¿Te parece poco? Se me olvidaba: ¡y reírnos mucho!” En el encuentro no solo se expondrán ideas de artistas, también participarán periodistas, psicoanalistas, activistas, escritores y muchos otros campos profesionales que enriquecerán la reflexión sobre los ejes temáticos a través de mesas de diálogo, talleres, conferencias, exposiciones y foros de cine. El arte que mueve neuronas no solo se queda en tres días de evento. Se inaugurará el programa educativo “Dibujemos por la paz”, de Cartooning for Peace, que está financiado por la Unión Europea. Este lo han implementado anteriormente en distintos países como Marruecos, Palestina,

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JONATHAN MONTESINO Y ANDREA ILLANES CONSEJOS DE LOS MASTER TRAINERS DE COMMANDO

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Commando, el estudio que llegó a la Ciudad de México para romper barreras y enseñarnos una nueva manera de ejercitarnos, se esmera en contar con los mejores personal trainers para potencializar los resultados de sus usuarios. Jonathan Montesino y Andrea Illanes, de Commando, nos hablan sobre las clases 42 que ofrece este estudio y nos dan sus mejores consejos para complementar el ejercicio con una buena alimentación y un estilo de vida saludable. ¿Cómo empezaron sus carreras de personal trainers? Jonathan: Soy de Miami, Flo-

rida, donde comencé a trabajar en gimnasios como asistente de recepción y me encantó el entorno del fitness grupal. De ahí, logré certificarme como entrenador de pilates y continué estudiando para obtener más certificaciones. Así comencé a convertirme en una figura de fitness’ en Miami. Después de unos años de estar en este mundo, conocí a Edu, Pico, Andrea y Erik, que ahora son mis socios en Commando. Me invitaron a unirme como master coach de este nuevo proyecto en México.

Andrea: Toda la vida sufrí de obesidad, pero me cansé y decidí empezar con dietas y ejercicio. Así fue como comencé a enamorarme del fitness, ¡tomaba clases de todo tipo! Después, decidí certificarme como personal trainer y en mi primera capacitación me di cuenta de que lo que quería no era solamente enseñar una rutina, sino desarrollar nuevos sistemas de entrenamiento. ¿De dónde surgió la idea de Commando? J: Mis socios y yo queríamos lle-

var a México una manera diferenFotos cortesía de Commando

te de hacer ejercicio. Queríamos hacer un concepto único, divertido e innovador para las personas, entonces creamos las clases de Taller y Bootcamp. Abrimos en Santa Fe y la gente nos aceptó muy bien, el resto es historia.

Cuéntennos sobre las diferentes clases que hay en Commando. A: Tenemos dos conceptos

complementarios. Bootcamp es una sesión de alta intensidad que juega con los combustibles del cuerpo: el fosfato de creatina, la glucosa (anaeróbico) y el oxígeno (aeróbico). La clase combina una serie de intervalos de alta intensidad en caminadoras y ejercicios de fuerza que, dependiendo del día, se concentran en diferentes grupos musculares. Si quieres perder grasa, mejorar tu condición y divertirte, esta sesión te va como anillo al dedo. Por otro lado, está Taller, una sesión de hipertrofia enfocada en la estética corporal. En Taller trabajamos cada fibra muscular del cuerpo para tener las proporciones adecuadas y vernos muy bien. Además, como no utilizamos máquinas, trabajamos los estabilizadores del

cuerpo y de la densidad ósea, ayudando a fortalecer no solo los músculos, sino también articulaciones y huesos. No es una sesión de performance, es decir, no vas a competir en esta clase, pero sí ayuda a que mejores tu desempeño si practicas algún deporte. Si combinas Taller y Bootcamp, cada vez vas a tener mejor postura, ejecución y velocidad en cualquier disciplina que hagas.

¿Las clases de Commando son para todo el mundo? J: Para venir a entrenar a

Commando no tienes que ser ningún experto. Los entrenamientos que hacemos en Commando son ideales para las personas que desean verse y sentirse mejor, sin importar en qué nivel de condición física se encuentren, todos son bienvenidos y pueden tomar nuestras clases a su propio ritmo.

¿Qué piensan acerca del weightlifting? J: Es súper importante. Yo amo

y practico ejercicios que no involucran levantamiento de pesas, como yoga, pilates y correr, pero sé que para mis objetivos específicos de ganar masa muscular y quemar grasa, necesito complementarlos con entrenamientos de weightlifting. Muchas mujeres piensan que, si levantan pesas, se verán grandes y musculosas, pero no es verdad. El levantamiento de pesas ayuda con la quema de grasa también.

¿Y sobre los suplementos alimenticios? A: El cuerpo tiene cierto po-

tencial y creo que la primera instancia es explotar la capacidad de tu cuerpo sin ayuda. Cuando tus objetivos se vuelven más específicos y tu entrenamiento aumenta, después de haber sido constante con

un buen plan de alimentación, los suplementos son una ayuda para poder mantenerte en óptimas condiciones. Hay muchos suplementos basura, por eso hay que buscar la asesoría de profesionales en el área de nutrición y suplementos, para ver si tu cuerpo efectivamente los necesita.

¿Qué es lo que más disfrutan de ser personal trainers? J: Lo que más me inspira de

mi trabajo es el hecho de que la vida de las personas cambia de una manera positiva ante tus ojos. Como coach, la parte más gratificante es ver a tus clientes alcanzar sus metas, físicas y mentales. Verlos con más motivación y llegar más lejos, sabiendo que los ayudaste a llegar ahí, es una sensación inexplicable.

A: Ver los avances físicos y emocionales de las personas, así como las caras de felicidad cuando logran superarse día a día. ¡Es increíble! ¿Qué tips le darían a alguien que quiere tener una rutina de ejercicio? J: Ser organizado, constante,

paciente y mantenerse motivado. Tomar este nuevo reto como una prioridad, planificando los entrenamientos de toda la semana con anticipación. También ayuda el hecho de compartirlo con otros, me encantan los fitness groups porque nos ayudan a conectarnos con personas que tienen los mismos objetivos y podemos ayudarnos mutuamente. Ser paciente es lo más importante, tomará tiempo, pero tan pronto veas tus primeros resultados, valdrá la pena. www.commandostudio.com @commandostudio Texto por Griselda Valle

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SPORTS

RECAP

LOS CAMPEONES DEL MUNDIAL Y WIMBLEDON

¡VIVE LA FRANCE!

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Francia ganó su segunda Copa del Mundo de manera contundente. Los dirigidos por Didier Deschamps no sufrieron mucho en Rusia y, con el talento y buenas actuaciones individuales, se coronaron.

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Este título llegó 20 años después de su primer campeonato del mundo. En aquella ocasión, el contexto político y social era muy similar al actual: había una gran preocupación en torno a la migración. A mediados de los noventa, Francia sufrió un par de ataques terroristas y el nacionalismo de extrema derecha estuvo en auge, como se ha visto en el país galo recientemente. Una vez que ganaron el Mundial de 1998, la Francia de los colores azul, blanco y rojo, se convirtió en negro, blanco y árabe. Tres palabras que hablaban de una nueva identidad colectiva, la de un país que asimiló el choque cultural de la migración. Aquel equipo, como el actual, estaba integrado por hijos de inmigrantes. Previo a Rusia 2018, la tensión migratoria global ha estado muy presente y en boca de todos. En Francia, Marine Le Pen, presidenta del Frente

Nacional, es la cara del nacionalismo radical. A pesar de que Le Pen perdió las elecciones, el sentimiento contra la migración sigue latente. Hoy, con los goles de hijos de africanos, Francia levantó la Copa del Mundo una vez más y dejó en claro que al final del camino, el Mundial es una campaña gigante promigración. Durante esta Copa del Mundo, diversos medios llamaron a Francia la “otra África”, un concepto que fue confrontado por el mismo equipo francés que señaló en diversas ocasiones que los 23 jugadores representaban a su única madre patria. El 16 de julio de este año, en París, millones de personas de todas las razas se dieron cita en los Campos Elíseos para celebrar a su Selección Francesa de Futbol. En ocasiones, el deporte es una de las mejores armas contra las fobias.

NOVAK DJOKOVIC ESTÁ DE REGRESO Djokovic regresó de las cenizas para dar un golpe de autoridad y exclamar que aún tiene mucho combustible.

Después de dos años sin levantar un título de Grand Slam y de ir cayendo en el ranking de la ATP, Novak

Texto por Julio Cruz Montoya julio.crmo21@gmail.com @JuliocMontoyaa

El serbio venció en la final de Wimbledon al sudafricano Kevin Anderson en sets corridos. Previo al inicio del tercer Grand Slam del año, pocos apostaban por Djokovic, quien a raíz de diversas lesiones y cambios en su equipo de trabajo, no daba una buena imagen. Antes de esta justa, el tenista tuvo una baja de juego notoria: era eliminado en las

primeras rondas de todos los torneros ante rivales de bajo nivel. Nole, como es conocido en el mundo tenístico, es un jugador que se caracteriza por un hambre de triunfo enorme, y su gran participación en Wimbledon 2018, dejó en claro que aún puede vencer a los mejores (en semifinales derrotó a Rafael Nadal). En el pasto de sagrado del All England Lawn Tennis and Croquet Club, se observó a un

Djokovic que se parecía mucho a su antiguo yo, dando destellos del rey que era en 2011. Se ha coronado en este torneo en cuatro ocasiones. Está por comenzar el último Grand Slam del año, el U.S. Open, y todo parece indicar que Roger Federer y Nadal volverán a estar frente a un Novak Djokovic inspirado, que quiere regresar a las viejas glorias. Se aproximan duelos de rivalidades clásicas.

Ilustración por Ximena Sánchez

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DIVER BLUE Y DIVER BRONZE HOTBOOK NEWS

RELOJES PARA SUBMARINISTAS

En 1997, Bell & Ross lanzó al mercado el reloj Hydromax, hermético hasta 11,100 metros de profundidad. Diez años después, siguiendo esta misma línea, creó el BR02. Pero fue en 2017, cuando la compañía se consagró como líder en la fabricación de relojes submarinos profesionales con el BR03-92 Diver, que causó sensación en el mundo del buceo gracias a un diseño emblemático. Este último fue el punto de partida de una colección que hoy se amplía con dos nuevas versiones: el BR03-92 Diver Blue y el BR03-92 Diver Bronze.

JETSETTER

Los relojes Bell & Ross se distinguen por cumplir con los requisitos más estrictos, debido a su vínculo con la industria militar. Cada una de sus ediciones está diseñada en función de la aeronáutica o la marina y para unidades especiales como GIGN (la fuerza especial de la gendarmería nacional de Francia), RAID (unidad de prevención, búsqueda, asistencia e intervención de la fuerza policíaca francesa) y para especialistas en desactivación de minas. Son de fácil lectura, precisos, fiables y capaces de servir con eficacia a los buzos profesionales en cualquier circunstancia. Además, tienen un diseño icónico que ha prevalecido a lo largo de los años como sello distintivo. DIVER BLUE La nueva versión del BR03-92 Diver refleja el mundo marino a través de su color azul. La esfera, al igual que la correa de caucho y la inserción de aluminio del bisel, son de este color. Además, Fotos cortesía de Bell & Ross

en esta edición se aprecia una alta legibilidad, ya que tiene sus índices en tinta fluorescente SuperLuminova® blanca y la aguja de las horas en color amarillo. Al sumergir el reloj bajo el agua, se pierde la intensidad de la luz y los colores van desapareciendo. La aguja de las horas amarilla se borra paulatinamente para dar relevancia al minutero, cuya lectura resulta esencial para la seguridad del buzo. Su diseño es muy atractivo gracias a la combinación de colores, aplicada a la forma cuadrada icónica de las colecciones BR. DIVER BRONZE Esta segunda creación de la colección BR03-92 Diver, hace alusión a los orígenes de la exploración submarina. Su caja y bisel están fabricados en bronce, el material usado antiguamente para el casco de los buzos. A pesar de que el material es inalterable, con el paso de los años adquiere una pátina

única. En el reverso de la caja se ha grabado la silueta de una escafandra, con la que se rinde homenaje a los pioneros del buceo. La correa es de piel envejecida para darle un toque vintage, misma que puede sustituirse por una correa de caucho cuando se utilice bajo el agua. Los nuevos BR03-92 Diver Blue y BR03-92 Diver Bronze se han establecido como auténticos relojes de buceo,

ya que cumplen a la perfección las exigencias que dicta la norma de seguridad ISO 6425: hermeticidad hasta una profundidad mínima de 100 metros; presencia de un bisel giratorio unidireccional con escala graduada; un indicador de funcionamiento con marcas luminiscentes y legibilidad en la oscuridad, y protección anti golpes y antimagnética. www.bellross.com

FACTS Los nuevos BR03-92 Diver Blue y BR03-92 Diver Bronze, sobrepasan los requerimientos mínimos de inmersión, al ofrecer una hermeticidad hasta los 300 metros. El BR03-92 Diver Bronze es una serie limitada de 999 ejemplares. Están a la venta en Berger Joyeros www.berger.com.mx Texto por Mónica Díaz

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14 WISHLIST

CALVIN KLEIN JEANS Short Sleeve Crewneck T-shirt, Printed artwork : Andy Warhol, Self Portrait, 1986 ©/®/™ The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.

CALVIN KLEIN ANDY WARHOL

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UNA CÁPSULA INSPIRADA EN LA OBRA DEL ARTISTA AMERICANO

WISHLIST

CALVIN KLEIN JEANS Short Sleeve Crewneck T-shirt, Printed artwork : Andy Warhol, Self Portrait, 1977 ©/®/™ The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.

CALVIN KLEIN JEANS Short Sleeve Crewneck T-shirt, Printed artwork : Andy Warhol, Self Portrait, 1982 ©/®/™ The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.

Fotos cortesía de Calvin Klein

WISHLIST 14

“Si quieres saber todo sobre Andy Warhol, solo mira la superficie: de mis pinturas, películas y de mí, ahí estoy. No hay nada detrás”. – Andy Warhol La marca Calvin Klein trabaja con The Warhol Foundation for the Visual Arts, utilizando el legado del icónico artista pop Andy Warhol para crear su nueva colección Calvin Klein Jeans F18. El resultado de esta fusión es muy representativo dentro del mundo de la moda, ya que ambos son referentes de la cultura estadounidense. En esta colaboración se conjuntan elementos comunes a ambos creadores que han representado un parteaguas en el mundo del diseño y el arte. Por un lado, la obra y trayectoria de Warhol han llegado al corazón de millones de jóvenes, mientras que Calvin Klein ha influenciado el estilo de vestir con una actitud juvenil y vanguardista. Andy Warhol inició su carrera en la ciudad de Nueva York como dibujante publicitario para

revistas como Vogue, Harper’s Bazaar, Seventeen y The New Yorker. Posteriormente, comenzó a pintar lienzos y se convirtió en uno de los iniciadores del arte pop, corriente en boga durante las décadas de los 50 y 60, inspirada en la cultura de masas. La originalidad de Warhol consistía en eliminar cualquier intención subjetiva en sus obras y realizar, en cambio, una repetición seriada de algún elemento popular. En la obra de Warhol también destaca su fuerza visual, que en buena parte procede de sus conocimientos de la industria publicitaria. De hecho, fue uno de los primeros creativos en explotar su propia imagen. La frivolidad y la extravagancia que marcaron su modo de vida, junto con su peculiar aspecto, andrógino y provocador, convirtieron al propio artista en un ícono.

En 1963 inició una carrera cinematográfica bajo los mismos conceptos y principios que lo rigieron como artista: la reiteración visual, la provocación y los elementos publicitarios. En ocasiones, también mostraba un fuerte contenido sexual y erótico. Dentro de sus películas destacan: Kiss (1963), Empire (1964) y Women in revolt (1970). Durante el lanzamiento de la colección, Calvin Klein Jeans presentó una cápsula de au-

torretratos creados por Andy Warhol en 1986, para mostrar la visión única del artista, a través de Polaroids donde se le ve vestido con lentes de sol, lápiz labial y peluca de pelo corto platinada al estilo Marylin Monroe. También exhibió su serie icónicas de serigrafías producidas durante los últimos años de su carrera. Afirmando el espíritu igualitario por el cual Warhol es reconocido, la colección Calvin Kein Jeans F18 se compone de mezclilla, camisetas, sudaderas, accesorios y tenis, todos impresos con los vibrantes autorretratos y otras series del artista.

FACTS Esta es la primera colección que hace Calvin Klein Jeans con la obra de Andy Warhol. La colección estará disponible durante el mes de agosto en la pop-up store de Calvin Klein Andy Warhol en El Palacio de Hierro de Polanco, y de venta online en www.elpalaciodehierro.com/calvin-klein.

CALVIN KLEIN JEANS Short Sleeve Crewneck T-shirt, Printed artwork : Andy Warhol, Self Portrait, 1982 ©/®/™ The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.

Texto por Mónica Díaz

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CALVIN KLEIN JEANS, Printed artwork : Andy Warhol, Self Portrait, 1986 ©/®/™ The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.

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14 WISHLIST

HER WISH LIST HOTBOOK NEWS

YVONNE LEON - ARETE Cubierto con oro de 18 k y un diamante, este one-piece earring en forma de elefante será el accesorio a codiciar. Para esta pieza, la diseñadora parisina Yvonne Leon se inspiró en joyas vintage que ha descubierto en su familia a lo largo de los años. yvonneleon.com

ALEXANDER WANG - T-SHIRT Aunque parezca lo contrario, no siempre es fácil encontrar una t-shirt negra que podamos usar como base en múltiples outfits. Alexander Wang ha logrado perfeccionar este tipo de prenda, creando básicos que acentúan la silueta femenina de una manera elegante. Sin duda, un must para crear un buen fondo de armario. alexanderwang.com

HER WISHLIST

50 Y/PROJECT - JEANS Glenn Martens, director creativo de Y/Project, se inspiró en el party scene europeo de los años 90 para su colección primavera-verano 2018. Dentro de nuestras piezas favoritas están los jeans asimétricos en mezclilla charcoal, un must have para cualquier estación. yproject.fr

LOUIS VUITTON - TENIS Los Archlight Sneakers de la próxima temporada otoño-invierno de Louis Vuitton son un statement piece que no podemos dejar pasar. Este par de tenis con diseño futurístico y detalles en piel, saldrá a la venta a finales de agosto, así que todavía tenemos tiempo de anotarnos a la extensa lista de espera. louisvuitton.com

AVORIGEN - BOLSA Las icónicas belted bags de la marca mexicana Avorigen, se han convertido en una de las piezas más deseadas de la temporada. Confeccionada 100% en piel y con el inconfundible logo dorado, esta bolsa será tu mejor aliada para guardar lo esencial de la manera más cómoda y práctica. avorigen.com

ZINGARA - KIMONO Los kimonos son de los accesorios más prácticos que podemos tener en nuestro guardarropa. La silueta relajada nos permite usarlos como salida de playa o para crear outfits urbanos al combinarlos con jeans o faldas. El kimono de la línea Lois, de Zingara, en rosa palo, es idóneo para dar la bienvenida al otoño. zingarastore.com

WISHLIST 14

HIS WISH LIST

TOD’S - ZAPATOS Para el hombre conservador que está en busca de algo original, los suede loafers de Tod’s son perfectos. El color terracota nos encanta para combinar con otros tonos más obscuros durante este otoño. tods.com

51 HIS WISHLIST

NIOD - MASCARILLA Esta mascarilla purificante y refrescante ayuda a mejorar la complexión de la piel. Al usar extractos naturales e ingredientes que no son agresivos, Niod logró la fórmula exacta para dar resultados positivos sin irritar ni deshidratar. niod.com

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CALVIN KLEIN - DENIM JACKET Nunca dejan de sorprendernos los diseños de inspiración clásica con un twist moderno de Calvin Klein, como esta chamarra de mezclilla parchada en color blanco y negro. Es una de esas adquisiciones que, aunque pasen los años, nunca pasará de moda. calvinklein.com

JAPAN - LIBRO Para los que disfrutan cocinar, la editorial Phaidon publicó Japan, un coffee table book con una recopilación de más de 400 recetas con exquisitos platillos de ramen, noodles y sushi. La aclamada escritora, Nancy Singleton Hachisu, quiso compartir recetas simples y deliciosas que todo el mundo pudiera preparar en casa. phaidon.com

BANG & OLUFSEN - AUDÍFONOS Especialmente diseñados para producir el mejor audio wireless, los B&O Play tienen el poder electrónico para transmitir un impecable sonido del teléfono a los oídos. Su diseño ergonómico permite que sea fácil llevarlos en todo momento. beoplay.com

BALENCIAGA - WEEKENDER Arena es el nuevo bolso para fin de semana de la casa española Balenciaga. Esta pieza fue confeccionada con piel tratada para crear el efecto arrugado que la caracteriza. Es uno de los modelos más cotizados esta temporada por sus colores vibrantes y capacidad para contener gran variedad de objetos. balenciaga.com Styling HIM & HER por Griselda Valle

14 WISHLIST

LAGUIOLE SET DE CUCHILLOS Cada uno de los utensilios de Laguiole es creado por un artesano. Para los cuchillos, el primer paso es dar forma al mango de piedra turquesa, para después insertar la navaja de acero inoxidable, dando como resultado una pieza elegante y estilizada. Este set de cuchillos es un regalo ideal para cualquier amante de la cocina y la decoración. laguiole.com

GLOBAL VIEWS MESA Con tres volúmenes simétricos superpuestos y recubiertos en chapa de madera de zebrano, esta mesa-escultura de Global Views posee todos los elementos para darle un toque contemporáneo y sofisticado a cualquier habitación. globalviews.com

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MILANKA VASOS TEQUILEROS La marca Milanka fue creada para transmitir el amor hacia la cultura y el diseño mexicanos. Todos sus productos artesanales son elaborados con los mejores materiales. Esta caja de madera contiene un set de caballitos en cerámica, cada uno con un diseño distinto. milanka.com.mx

HOME WISHLIST

HOMELIST

WISH

WILLIAM STAFFORD FOTOGRAFÍA El fotógrafo William Stafford ha creado una serie de fotografías decorativas en las que muestra especies en peligro de extinción. Esta impresionante toma de la tortuga verde (Chelonia mydas) fue hecha en las costas de Hawái. william-stafford.com

ROSE VICTORIA SILLAS El color verde de estas sillas vintage de mediados de siglo pasado y su ligereza, las hace perfectas para colocar como complemento en una terraza o jardín. Vienen de Francia y están confeccionadas en madera y metal. Además, su aspecto worn out les da un aire romántico. onekingslane.com

Styling HOME por Griselda Valle

FORNASETTI INCIENSO Los inciensos de Fornasetti tienen un aroma floral creado por el maestro perfumista Emmanuel Philip. Las notas que predominan son las de jazmín, rosa blanca, naranja y lilas. La caja tiene la imagen de Lina Cavalieri, musa de la casa italiana. fornasetti.com

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Un lugar en silencio Director: John Krasinski

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Ana Guerra y Juan Magán

6 Beautiful Trauma P!nk

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Vaina loca

Ozuna y Manuel Turizo

9 Come on to Me Paul McCartney

1 Red Sparrow

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Creador: Sarah Treem

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