Hotbook News 034

Page 1

NEWS

HOTBOOK 034

HOTBOOK

HOTBOOK

HOTBOOKmagazine

HOTBOOKmagazine

DICIEMBRE/ENERO 2019

1 AGENDA

Nuestras recomendaciones culturales de cine, arte, música, teatro y deportes.......................4

2 TIPS

Para decorar un árbol de Navidad .................................................6

3 CARTOON

OF THE MONTH

Cartones de actualidad y humor universal.................................10

4 WORLD NEWS

¿Todos contra Soros?.............12 Monthly Economics - Cifras y análisis económico global....14 Criptomonedas - Empresas mexicanas promueven la tecnología ‘blockchain’..............16

5 GLOBE

TROTTER

48 horas a bordo del Symphony of the Seas...........................22

AREQUIPA Y EL CAÑÓN DEL COLCA

5

6 GOURMET

Los romeritos - Deliciosa herencia prehispánica..............24 Vertuo - La nueva forma de tomar café................................26

7 THEATRE,

CINEMA & MUSIC

GLOBETROTTER

Arequipa y el cañón del Colca..................18

Caloncho - Música y estilo...28 Cirque du Soleil: Joyà - Un espectáculo para todos los sentidos ...............................................34

8 HOTSPOTS

Proyecto Siqueiros: La Tallera ...............................................36

9 THE STRANGE

Jorge Tellaeche - Joven pintor y muralista mexicano...........40

10 OUGHT

TO KNOW

Reforestamos México - Salvando los bosques y selvas de nuestro país..........................44

6

7

11 FITNESS

& HEALTH

Subz3ro - Los beneficios de la crioterapia en México...........48

12 SPORTS RECAP

Lo más memorable del deporte en 2018................................50

13 JETSETTER

Esmeraldas - Autenticidad que cautiva....................................52 TPS Armoring.......................54

14 WISHLIST

8

9

Nuestros favoritos y must-haves de esta temporada.................56

15 TRENDING NOW

Música que escuchar, películas y series que ver, y cuentas que seguir.....................................62


HOTBOOK NEWS

2

A. LA NGE & SÖHNE | AUDEMARS PIGUET | BAUME & MERCIER | BELL & ROSS | BREITLING | BOVET | BUBEN & ZORWEG BVLGARI | CARTIER | CORUM | CHA NEL | CHOPARD | CHRISTOPHE CLARET | CHRONOSWISS | FIONA KRUGER FRA NCK MULLER | FREDERIQUE CONSTA NT | GREUBEL FORSEY | GIRARD-PERREGAUX | GRAHAM | HUBLOT | HYT | IWC | JACOB & CO JAEGER-LeCOULTRE | L’EPEE | MB&F | MONTBLA NC | MONTEGRAPPA | ORIS | PA NERAI | PATEK PHILIPPE | PORSCHE DESIGN | ROGER DUBUIS ROMAIN JEROME | TAG HEUER | TISSOT | TW STEEL | ULYSSE NARDIN | URWERK | VACHERON CONSTA NTIN | ZENITH


HOTBOOK NEWS

el valor de una obra maestra

3

Masaryk 438. Tel: 52 (55) 9138 0500, 9138 2770 | Antara Polanco. Tel: 52 (55) 5280 7959 Paseo Interlomas. Tel: 52 (55) 9138 0520 | Via Santa Fe. Tel: 52 (55) 9138 0530 Palacio de Hierro Perisur 52 (55) 5424 5326

Síguenos en:

www.berger.com.mx


1

AGENDA

AGENDA INTERNACIONAL

ART BASEL MIAMI BEACH Miami Beach Convention Center Miami 6-9 de diciembre

STUTTGART ELECTRONIC MUSIC FESTIVAL Messe Stuttgart Stuttgart 8 de diciembre

RAVE ON SNOW Saalbach Hinterglemm Saalbach 13-16 de diciembre

DUTCH ICE SCULPTURE FESTIVAL Ijsselhallen Zwolle Hasta el 3 de marzo de 2019

RISE FESTIVAL Les Deux Alpes Isère 15-22 de diciembre

HOTBOOK NEWS

LED ZEPPELIN Gramercy Theatre Nueva York 1 de diciembre

AGENDA

4

PRESIDENTA DEL CONSEJO Hilda Romy O’Farrill hilda@hotbook.com.mx

DIRECTORA CREATIVA Tamara García Besné tamara@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE VENTAS Mónica Cervantes monica@hotbook.com.mx

DIRECTOR GENERAL Santiago Rodríguez santiago@hotbook.com.mx

DISEÑO EDITORIAL Ximena Sánchez diseno@hotbook.com.mx

DEPARTAMENTO DE VENTAS Carlota Chacón carlota@hotbook.com.mx Tane Castilla tane@hotbook.com.mx Paloma Ortíz paloma@hotbook.com.mx Jimena Mantecón jimena.mantecon@hotbook.com.mx Arturo Martínez arturo.martinez@hotbook.com.mx

DIRECTOR FINANCIERO Andrés Carral andres@hotbook.com.mx DIRECTORA EDITORIAL Nicolle Lekare nicolle@hotbook.com.mx

034

SUBEDITORA GENERAL Jimena Saldivar jimena@hotbook.com.mx REDACTORAS Mónica Díaz monica.diaz@hotbook.com.mx María Zapata maria.zapata@hotbook.com.mx Daniela Jiménez daniela.jimenez@hotbook.com.mx JEFA DE REDACCIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO Cordelia Toledo cordelia@hotbook.com.mx

EQUIPO DE DISEÑO Ana Paula Cámara anapaula@hotbook.com.mx DISEÑO DIGITAL Daniela Amkie daniela@hotbook.com.mx Valeria Moreno valeria.moreno@hotbook.com.mx BECARIA Paulina Torres equipodiseno@hotbook.com.mx

EJECUTIVO VENTAS DIGITAL Leonora Trueba leonora@hotbook.com.mx

DIRECTORA DE RELACIONES PÚBLICAS Sofía Ochoa sofia@hotbook.com.mx

COEDITORAS DIGITALES Sofía Gutiérrez sofiag@hotbook.com.mx Camila Creel camila@hotbook.com.mx

EQUIPO DE RP Y EVENTOS Valeria Ellis valeria@hotbook.com.mx Valeria Sánchez leria@hotbook.com.mx Aida García de Alba aida@hotbook.com.mx

CONTENIDO DIGITAL Mariana Guerra mariana@hotbook.com.mx Reneé Sotomayor renee@hotbook.com.mx

BECARIA CONTENIDO DIGITAL Rebeca Penhos REDACCIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO CONTENIDO DIGITAL Gracia Ulloa gracia@hotbook.com.mx ADMINISTRACIÓN Verónica Zepeda Vanessa Leyva Yovana Bernardino Jorge Rodríguez Gloria Ángeles Karla Martínez NUEVOS NEGOCIOS Arturo Gorozpe arturo@hotbook.com.mx DESPACHO JURÍDICO Hagerman Abogados

HOTBOOK NEWS Hotbook News, SA de CV Vigencia: enero-diciembre 2018

HOTBOOK NEWS, N°34. diciembre 2018 es una publicación mensual, editada y distribuida por Hotbook, S.A. de C.V., Av. Cordillera de los Andes 370 Col. Lomas de Chapultepec. CP 11000 Miguel Hidalgo CDMX, Tel. (55) 2167 2582. Editor Responsable: Nicolle Lekare de Aboim Almeida. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2017-080212554400-102 y Certificado de Licitud de Título y Contenido No.17056. Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Calle Postes N°254, Col. José María Pino Suárez, Del. Álvaro Obregón, México D.F., teléfono 56112497. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del material publicado.


AGENDA

1

DICIEMBRE / ENERO NACIONAL

ROGER WATERS Palacio de los Deportes 1 de diciembre

SARAH BRIGHTMAN Arena Monterrey Monterrey 19 de enero de 2019

HOTBOOK NEWS

MXCD03 MÉXICO CIUDAD DISEÑO (FUTURO) Galería Archivo Diseño y Arquitectura Hasta el 12 de enero de 2019

AGENDA

5

ADICTOS A REMEDIOS VARO, NUEVO LEGADO 2018 Museo de Arte Moderno Hasta el 1 de enero de 2019

KANDINSKY. PEQUEÑOS MUNDOS Museo del Palacio de Bellas Artes Hasta el 27 de enero de 2019

SOUND TULUM Carretera Tulum Ruinas Tulum 29 de diciembre

HITCHCOCK, MÁS ALLÁ DEL SUSPENSO La Galería de la Cineteca Nacional Hasta el 13 de enero de 2019

REALIDAD PROGRAMADA. LA VIDA Y EL ARTE EN LA TELEVISIÓN Museo Júmex Hasta el 24 de marzo de 2019

ÓPERA DEL METROPOLITAN DE NUEVA YORK: LA TRAVIATA Auditorio Nacional 15 de diciembre


2 TIPS

TIPS

PARA DECORAR UN ÁRBOL DE NAVIDAD

1. Elige el árbol adecuado. Puedes optar por uno natural o artificial. Existen árboles artificiales en los que vale la pena invertir, pues además de ayudar al medio ambiente, podrás reutilizarlo. Si elijes uno natural, checa que no tenga ramas secas y verifica que la base donde lo colocarás sirva para agregarle agua, así durará más.

6. Toma en cuenta la seguridad. Procura prender las luces únicamente durante algunas horas de la noche y apagarlas antes de ir a dormir. También evita colocarlo cerca de un calentador, chimenea o cualquier elemento que pudiera provocar un incendio.

HOTBOOK NEWS

7. Utiliza piezas diferentes. Además de adornar con

2. ¿Dónde colocarlo? Si el espacio de tu sala es amplio, es buena idea colocarlo ahí por tratarse del sitio de encuentro y reunión de la familia; si no, en la entrada estará bien, siempre y cuando no estorbe. Recuerda ubicarlo cerca de un enchufe o pensar en las extensiones que necesitarás para poder conectar las luces.

esferas, puedes usar otras decoraciones como bastones, estrellas, muñecos o listones que vayan desde la punta del árbol hacia abajo. También puedes hacer moños con otro tipo de listón y colocarlos al final de las ramas. Juega con diferentes texturas, tamaños y figuras. Solo asegúrate de equilibrar los pesos, físicos y visuales.

TIPS

6

3. Escoge una paleta de colores. Tu árbol puede ser tan colorido o neutro como lo desees. Antes de comenzar a decorar, y decidir los colores que utilizarás, es recomendable no usar más de tres, para no sobrecargarlo. Los accesorios rojos y verdes son los tradicionales de la Navidad, pero puedes optar por tonos dorados y plateados para una versión más festiva.

4. Ilumínalo. Es muy importante colocar primero las luces y después los adornos, harás el proceso menos complicado. La recomendación es elegir luces blancas para evitar sobrecargarlo y dejar el color para las decoraciones. Una buena idea es utilizar luces LED para evitar que se funda la serie.

5. Mil adornos, pero ¿por dónde empezar? Primero clasifícalos por colores, para tener una idea de lo que tienes. Después, si el árbol es grande, evita poner adornos pequeños y viceversa, y cuélgalos cerca de las luces para que luzcan más. Dobla las ramas hacia arriba, evitando partirlas, para que los adornos no se caigan. No olvides distribuirlos a lo largo y ancho de todo el árbol, para que se vea bien equilibrado desde cualquier ángulo. Texto por Jimena Saldivar

8. No olvides el pie de árbol y la estrella. Estos son dos elementos que no pueden faltar. Para el primero, puedes incorporar una maceta para esconder el tronco, o bien colocar una manta redonda que combine con el resto de los accesorios. Se usa también colocar cajas envueltas como regalos navideños de distintos tamaños a manera de decoración. Con la estrella, puedes hacer algo diferente y usar un moño, ramas decorativas, una corona, candy canes o hasta un snow man.

9. Dale un toque personal. Es importante que tu ár-

bol tenga un poco de la esencia de quienes habitan la casa. Para ello, puedes colgar esferas o moños con los nombres de la familia, o bien pedirle a cada miembro que compre un adorno y lo coloque donde más le guste.

10. Hazlo una actividad familiar y diviértete en el proceso. Decorar un árbol de Navidad es más divertido si lo

haces en familia. Invita a todos los habitantes de la casa a comprar los adornos, a participar en la decisión de los colores y en la colocación de los accesorios, esto hará que la familia se una y se divierta, evitando que se convierta en una tarea tediosa. Ilustraciones por Ximena Sánchez


HOTBOOK NEWS

7

Transformamos cada nuevo día en una experiencia extraordinaria. Convertimos el estilo en algo único llamado Avenue.

Departamentos de lujo con amenidades exclusivas. Unidades de 170 a 260 m2 de 2 a 3 recámaras.

Av. Horacio 1761. Polanco, CdMx.

Imágenes y textos son conceptuales, y debe servir únicamente como referencia. No deben interpretarse ni tomarse como fiel base de detalles finales en las residencias y el desarrollo. El desarrollador se reserva el derecho de modificar, revisar y realizar cambios como juzgue correcto a su única y absoluta discreción. Todas las dimensiones en metros y pies cuadrados son aproximadas y pueden variar en la construcción final. Representaciones verbales no contarán como modelo válido para el desarrollador.


Foto cortesía de Papel Canela

Foto cortesía de Kakslauttanen Arctic Resort

Guía de regalos para ella.

Bubble hotels que tienes que conocer.

Foto cortesía de Butchart Gardens

Foto cortesía de Hotel Cartesiano

Los jardines botánicos más bonitos del mundo.

Hotel Cartesiano Puebla y su espectacular spa.

HOTBOOK NEWS

Foto cortesía de cafemilou.com

Foto cortesía de aman.com

8

Los mejores restaurantes franceses en la Ciudad de México.

Los hoteles de Aman que debes de conocer si eres amante de la naturaleza. Foto cortesía de sephora.com

Instagram @thisisnotasushibar

This Is Not a Sushi Bar, el restaurante en el que puedes pagar con likes en Instagram. HOTBOOK

HOTBOOK

Los mejores productos para cuidar tu piel en época de frío.

HOTBOOKmagazine

HOTBOOKmagazine

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES

¡TE INVITAMOS A BAJAR HOTBOOK APP!

VIDEOS

HOTQUOTES

MÁS

Descubre las mejores recomendaciones en viajes, restaurantes, museos, arte, diseño y mucho más.


9

HOTBOOK NEWS


3 CARTOON OF THE MONTH

CARTOON

HOTBOOK NEWS

OF THE MONTH

CARTOON OF THE MONTH

10

Ilustración por Víctor Solís @visoor


11

HOTBOOK NEWS


4 WORLD NEWS

WORLD NEWS Para muchos, el hecho de que su fundación apoye a otras o que done dinero a quienes apoyan ciertas ideologías es algo problemático. Justamente por eso, Open Society se fue de Turquía. El Gobierno de Recep Tayyip Erdogan afirma que Soros fue responsable de financiar a una fundación que participó en una serie de protestas en 2013 y, por lo tanto, de apoyar las protestas. Open Society establece que, aunque sí apoyó a las fundaciones que participaron en las protestas, no realizó ninguna donación dirigida a estas; sin embargo, ya no era viable que siguiera operando ahí.

HOTBOOK NEWS

Este problema se ha replicado en otros países. En la primera mitad de 2018, Open Society también se tuvo que ir de Hungría, el país natal de Soros, después de que el Gobierno de Viktor Orbán la acusara de tratar de desestabilizar la situación política. Como si no fuera suficiente, a principios de noviembre, en Estados Unidos se descubrió un paquete con una bomba dirigido a Soros y algunos republicanos lo culpan de fondear la caravana migrante.

WORLD NEWS

12

¿TODOS CONTRA SOROS? A finales de noviembre, el filántropo y multimillonario húngaro-estadounidense, George Soros, tuvo que cerrar su fundación Open Society en Turquía. Apenas unas semanas antes, un reportaje del The New York Times reveló que Facebook había hecho lobbying en su contra y previamente, el presidente de Hungría también lo había atacado. Así, durante 2018, el filántropo ha aparecido constantemente en los medios convertido en una especie de villano, pero pocos saben quién es y por qué su figura es tan polémica. George Soros nació en Hungría en 1930 y vivió la ocupación nazi de su país entre 1944 y 1945. Su familia era judía y pudo sobrevivir con una identidad falsa, pero años después, cuando el comunismo llegó a Texto por Mercedes Migoya @mercedesmigoya

Hungría, se fue a Londres en busca de mejores oportunidades. Ahí, George estudió en la London School of Economics, mientras trabajaba medio tiempo en una estación de trenes y en un antro. En 1956 emigró a

Estados Unidos, donde trabajó en el mundo de las finanzas e hizo una enorme fortuna. Con el paso de los años, Soros creó su propio fondo de inversión y se convirtió en uno de los inversionistas más exitosos de la historia estadounidense. Gracias a su fortuna, en 1979 creó Open Society Foundation, una fundación que apoya a otras fundaciones y proyectos en más de 100 países. Con ella, Soros defiende la democracia, la libertad de expresión y el respeto a las diferencias. Además, apoya a otros grupos independientes que comparten sus valores como el European Council on Foreign Relations o el International Crisis Group y financia a abogados para que puedan defender a personas que han sido, según Soros, injustamente enjuiciadas.

En los últimos años, con el resurgimiento del nacionalismo y los líderes autoritarios, Soros se ha convertido en una especie de enemigo de los grupos conservadores de todo el mundo. Pero para sus aliados, los ataques van más allá. Para Laura Silber, la vocera de la fundación de Soros, “esto no es sobre Open Society. Hay algo mucho más grande en juego: la batalla contra la libertad de expresión, los derechos humanos y la justicia”. FUENTES https://www.georgesoros.com/ the-life-of-george-soros/ https://elpais.com/internacional/2018/11/26/actualidad/1543259128_502376.html https://www.theguardian.com/ business/2018/nov/26/georgesoross-open-society-foundationto-pull-out-of-turkey https://www.nytimes. com/2018/10/31/us/politics/ george-soros-bombs-trump.html https://www.nytimes. com/2018/11/26/world/europe/ george-soros-open-society-turkey-closes.html https://www.nytimes. com/2018/11/22/business/ on-thanksgiving-eve-facebook-acknowledges-details-of-times-investigation.html Ilustración por @camdelafu


13

HOTBOOK NEWS


4 WORLD NEWS

MONTHLY ECONOMICS Los meses de octubre y noviembre fueron muy complejos en el ámbito económico de nuestro país. Esto se debió a distintos factores, tanto internos como externos, que propiciaron una caída importante en la Bolsa Mexicana de Valores, así como la devaluación de nuestra moneda frente al dólar y un alza en los rendimientos del Bono de 10 años de México. más aún en aquellas que gozan de una competencia casi perfecta, los precios de los bienes de todo tipo se guían específicamente por la oferta y la demanda del público en general. A continuación, analizaremos los factores más determinantes que pudieron dar lugar a los movimientos económicos mencionados.

HOTBOOK NEWS

Este periodo fue la antesala a la toma de protesta del ahora presidente Andrés Manuel López Obrador y, hablando de temas internos, fueron varios los acontecimientos y declaraciones que, según la gran mayoría de los analistas, causaron incertidumbre, que es el peor enemigo de los mercados financieros. Debemos recordar que en la mayoría de las economías del mundo y

Tan solo en octubre, mes en el que se anunció la cancelación del aeropuerto, así como el proyecto de reforma de ley, propuesto por Morena, que contempla eliminar una serie de comisiones bancarias, el IPC tuvo una pérdida porcentual cercana al 12% y durante todo noviembre continuó perdiendo valor, siendo las acciones de los bancos mexicanos las que más sufrieron. Los últimos días de noviembre se ubicó en niveles de 39,000 unidades. Cabe señalar que se espera que recupere algo de lo perdido, ya que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, decidió hacer una tregua en la guerra arancelaria iniciada unos meses atrás con China. Al día de hoy, la variación absoluta que se tiene en un año es de 11.79 a la baja.

14 WORLD NEWS

IPC - BMV El índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores se comportó exactamente de la misma manera que el tipo de cambio a lo largo del año, pero en particular, los últimos dos meses mostró una caída muy importante. El IPC, que se mantuvo a principios del año entre las 49,000 y 48,000 unidades, sufrió una caída importante en junio, llegando a niveles de 44,000; posteriormente, se recuperó y se mantuvo estable durante julio, agosto y septiembre, de nuevo en niveles de 49,000 e inclusive llegó a tocar las 50,000 unidades a finales de agosto.

TIPO DE CAMBIO Recordemos que el tipo de cambio se mantuvo relativamente estable en los meses de julio, agosto y septiembre, en niveles cercanos a los 19 pesos por dólar. No obstante lo anterior, a partir del 16 de octubre, cuando se ubicaba en 18.68, empezó a subir de manera controlada, pero constante, para cerrar el mes en 20.30, lo cual representa una variación muy importante del tipo de cambio en 15 días. El movimiento se dio principalmente por factores internos, ya que fue en esos días cuando el entonces presidente electo anunció los resultados de la consulta sobre el nuevo aeropuerto en Texcoco que determinó su decisión final de cancelarlo. En ese momento, la declaración ocasionó un grado importante de incertidumbre, pues como se recordará, para ese proyecto se crearon múltiples fideicomisos, se emitieron bonos en Estados Unidos, se contó con inversiones de varias Afores mexicanas, así como un número importante de licitaciones y un avance de obra considerable. Por lo cual, es natural que se creara ese grado de incertidumbre y, por lo tanto, la demanda por dólares creciera de forma importante y esto empujara el tipo de cambio hacia arriba. En noviembre, en cierta medida llevado por la inercia de lo que venía sucediendo en octubre y a escasos días de la toma de protesta, el tipo de cambio continuó escalando, aunque de una forma mucho más sutil. Arrancó en 20.08 y el día previo a la toma de protesta se ubicó en 20.44. Cabe señalar que, además de los factores internos ya mencionados, también durante octubre y noviembre, la moneda americana mostró una fortaleza importante frente a la canasta de varias monedas del mundo, lo que hace que el peso mexicano, además de las presiones internas, también sienta un grado importante de tensión. Texto por Eugenio Ramírez Llano

BONO 10 AÑOS MX En los últimos dos meses, el Bono de México a 10 años también sufrió una variación importante. Este se expresa en términos porcentuales y hoy el rendimiento que ofrece es de 9.15 por ciento. En noviembre llegó a estar en 9.30 y es importante recalcar que esto también es causado por la incertidumbre, ya que este bono es clave para evaluar de una forma muy sencilla el riesgo país, es decir, entre más riesgo se percibe, mayor es el rendimiento, ya que naturalmente se busca mantener la inversión en el país. Así mismo, el bono también se vio afectado debido a que en noviembre, el Banco de México decidió subir la tasa de referencia a 25 puntos base. Como conclusión, podemos determinar que los últimos dos meses han sido casi catastróficos para los mercados financieros y las pérdidas han sido muy importantes; sin embargo, habrá que esperar el transcurso de los próximos 100 días del Gobierno entrante y ver las decisiones que se irán tomando. Lo que sí es seguro es que, si estas decisiones causan miedo e incertidumbre, los factores financieros que constantemente analizamos, seguirán viéndose afectados. No podemos dejar de mencionar que los mercados financieros son sumamente sensibles y nuestros nuevos gobernantes tendrán que ser muy conscientes y delicados en su proceso de toma de decisiones y más aún con sus declaraciones. Ilustraciones The Noun Project


15

HOTBOOK NEWS


4 WORLD NEWS

CRIPTOMONEDAS

EMPRESAS MEXICANAS PROMUEVEN LA TECNOLOGÍA ‘BLOCKCHAIN’

HOTBOOK NEWS

Es sorprendente como escuchamos cada vez más el término blockchain, y menos la palabra criptomoneda. Esto se debe a que las empresas van incorporándose a este ecosistema tecnológico. Algunas como Apple, Bank of China, Bank of America, Toyota, Samsung y Microsoft incluyen esta tecnología en sus proyecciones de expansión.

WORLD NEWS

16

Y es que las características principales de blockchain, como lo son la ciberseguridad, el rastreo, la creación de bases de datos inmutables, la comunicación instantánea, la propiedad intelectual, la escalabilidad y la conexión, hacen que esta tecnología sea necesaria para alcanzar un crecimiento exponencial. En México las empresas también están adaptándose al blockchain en aras de crear comunidad, un factor muy importante para que el ecosistema funcione y crezca. El pasado 28 de noviembre, un grupo de empresas consolidó la primera Asociación de Blockchain del país que reúne siete firmas: Bitso, Volabit, BIVA, GBM, Lvna Capital, ConsenSys y Exponent Capital. Con esto, México se suma a la lista de los países que cuentan con asociaciones de blockchain como Estados Unidos, Brasil, Colombia, Canadá y Japón, entre otros. Recientemente, 22 países de la Unión Europea también consolidaron una asociación similar. “La tecnología blockchain está revolucionando la forma en que las personas transaccionamos y manejamos el flujo de información. Esta tecnología tiene el objetivo de crear procedimientos más transparentes, seguros y eficientes. Mediante la Asociación Blockchain de México queremos impulsar el uso de esta tecnología al tiempo que promovemos mejores prácticas y educación en torno a ella”, expresó Felipe Vallejo, presidente de la Asociación. Los tres principales objetivos de la Asociación son: educar y promover el uso de la tecnología blockchain para que más personas tengan acceso a sus beneficios mediante su uso responsable; crear una comunidad para ser un referente de estrictos estándares de seguridad, poder defender y sacar adelante los intereses de los participantes del sector; y generar mejores prácticas que marquen estándares de calidad en la industria de blockchain en MéxiTexto por Luis Ángel Adame Torres @AdameLuisAngel www.polymath.capital

co, como prevención de lavado de dinero, ICO, ciberseguridad y servicios, entre otros. “Esta tecnología abre millones de posibilidades; no obstante, uno de los aspectos que más resaltaría, es la habilidad de cambiar radicalmente los sistemas de confianza. Blockchain, como tecnología disruptiva, permite globalizar y democratizar estos sistemas de confianza, dando acceso a cualquier persona. Tenemos que aprovechar la gran oportunidad que tenemos como país para lograr convertirnos en líderes del sector a nivel global”, afirmó Pablo González, cofundador de Bitso. Por su parte, el fundador de Exponent Capital, Moisés Cassab, comentó: “Aún desconocemos el sinfín de posibilidades que traerá esta tecnología, sin embargo, ya tenemos pruebas concretas de sus beneficios. Las aplicaciones actuales de blockchain van desde la disminución de los costos de envío de las remesas y los pagos internacionales, hasta la democratización del sistema financiero”. Y en relación a asumir el papel pionero de sumarse al uso exponencial de la tecnología blockchain a nivel global, Javier Martínez Morodo, director General de GBM Digital, aseguró: “Nuestro objetivo es expandir el conocimiento y entusiasmo a todos los rincones de México, además de trabajar junto con asociaciones internacionales para seguir promoviendo la adopción de nuevas tecnologías”. Lo más importante es que la asociación está abierta a todos los interesados, ya que la meta principal es crear una estructura horizontal de comunicación entre todas las empresas y el gobierno. La comunicación y los paneles abiertos a discusión son los lugares donde se planean las acciones que determinan el crecimiento de cualquier sociedad o institución. Sigamos poniendo a México en competencia internacional. Ilustraciones The Noun Project


17

HOTBOOK NEWS


GLOBETROTTER

HOTBOOK NEWS

5

GLOBETROTTER

18

AREQUIPA Y EL CAÑÓN DEL COLCA Viaje a la Ciudad Blanca de Perú, entre iglesias centenarias y alta cocina local. Una travesía que continúa rumbo al valle del Colca, desde la puna a las terrazas de cultivos, entre pueblos preincaicos arraigados a sus tradiciones, volcanes, iglesias coloniales, artesanos y el majestuoso vuelo del ave insignia de los Andes, el cóndor. Una experiencia de altura y turismo vivencial en un territorio donde se tocan los extremos. Una ciudad de color blanco se erige en el sur de Perú. Rodeada de volcanes y valles encendidos, donde pastan los animales y crecen los ingredientes de una gastronomía superlativa. Omnipresentes, los volcanes Chachani, Misti y Pichu Pichu rodean la ciudad. No solo se erigen como sus centinelas, no solo han sido sagrados para las culturas incaicas y preincaicas, sino que Arequipa ha sido construida gracias a ellos. Sus caserones fueron erigidos con la típica piedra de sillar, material volcánico poroso y fácil de tallar. Fundada en 1540, hoy tiene más de un millón de habitantes y es la segunda ciudad del Perú, aunque conserva aires pueblerinos. Texto y fotos por Guido Piotrkowski

Arequipa, a pesar de haber sido víctima de varios temblores, mantiene intacto el patrimonio arquitectónico de aquellos tiempos de colonia, cuando la impronta española se fusionó con las construcciones y otras representaciones del arte incaico, en una extraña y bellísima conjunción que se dio a conocer como el barroco mestizo, o la escuela arequipeña, expresión que se puede ver en el legado que se despliega en su casco histórico, declarado por la Unesco Patrimonio Cultural de la Humanidad, en las inmediaciones de la Plaza de Armas. El convento de Santa Catalina, donde aún retumban las historias de las monjas de clausura, y la iglesia de la Compañía de Jesús albergan valiosos museos en su interior.

Junto a la Catedral Basílica de Santa María, son construcciones monumentales que evocan los tiempos del esplendor. Pero aquí, la historia se fusiona con la gastronomía en un tándem exquisito. Es que en esta ciudad se come de maravilla, la cocina arequipeña es una de las más tradicionales y ricas del Perú, un país ya reconocido como una de las mejores culinarias latinoamericanas. Rocoto relleno, chupe de camarones, adobo arequipeño, trucha, carne de alpaca son algunas de las delicias que hay que degustar. Para conocer sus ingredientes, hay que darse una vuelta por el mercado de San Camilo, ubicado a pocas calles de la Plaza de Armas.

Es un festín de colores, aromas y sabores; jugos tropicales, mil y una variedades de papas andinas, hierbas, frutas, verduras, puestos de comidas, artesanías... Quienes quieran llevarse una impresión magnánima de la cocina local, deben visitar las tradicionales picanterías, antiguos locales que sucedieron a las también típicas chicherías, en donde se bebía al paso dos siglos atrás. Las picanterías le agregaron bocados a los tragos, y hacia mediados del siglo XIX, se dice que había unas 3 mil en la ciudad. Hoy día, algunas como Benita, ubicada en el restaurado complejo de la Compañía de Jesús, que también tiene locales comerciales, ostentan cartas más sofisticadas y menús de pasos que, sin embargo, no pierden de vista lo mejor de la tradición gastronómica local. Antes de partir de la ciudad, hay que probar un buen pisco, y no hay mejor lugar que la Casa del Pisco, un local de alta coctelería y gastronomía, donde ofrecen el destilado en sus mejores versiones.


GLOBETROTTER 5

Ya sobre los 4,100 metros puede aparecer el mal de altura. Pero Rommel, nuestro guía, tiene su receta infalible: caramelos y hojas de coca seca. El cacao y un matecito, dice, también ayudan. Por eso, hacemos una parada en el restaurante Mate Inca, sobre el paraje Pampa Cañahuas. Ahí viven cinco familias, pero a diario llegan artesanas desde Arequipa para vender sus tejidos en lana de oveja y alpaca. El mate inca está hecho a base de hierbas como la coca y la tola, que ayudan a paliar el dolor de cabeza; y la chachacoma y la muña, que son digestivas. “Juntas son dinamita contra el mal de montaña”, apunta Rommel. En la puna, el desierto muta. Los cactus en flor, las gramíneas y la fauna sigilosa –el gato andino, el zorro andino, o el venado de cola blanca y las lagartijas– ya no se verán. De pronto, en medio de la más absoluta sequedad, aflora un oasis de lagunas de donde beben llamas y alpacas. Una pastora camina con su rueca y el aguayo cargado en su espalda. Nunca deja de hilar, ni siquiera cuando un hombre en moto se detiene en el camino, la mujer cruza la carretera a paso lento, se sube y se pierden en el horizonte. El Mirador de los Andes, sobre los 4,600 metros, es el punto panorámico cumbre de la cordillera volcánica, un paraje desolado y repleto de apachetas (altar ritual a la Pachamama o Madre Tierra) donde los viajeros dejan su piedrita a manera de ofrenda y pedido de protección para el camino. Desde aquí, el volcán Misti y el Chachani se recortan en un horizonte lejano. EL VALLE Chivay es la capital de la provincia de Caylloma, una región de veinte poblados divididos por las márgenes del rio Colca, que surca el valle y el cañón y desemboca en el océano Pacífico. Los lugareños subsisten históricamente de la agricultura, la ganadería y la minería, a los que en la década del ochenta se les sumó el turismo, poco tiempo después de que unos jóvenes aventureros polacos que navegaban el Amazonas remonta-

Chivay es una ciudad de ocho mil habitantes con cadencia de pueblo, el lugar donde confluyen las dos etnias preincaicas que habitan la región: los cabana y los collagua. Su vestimenta los distingue una de otra: mientras las mujeres collagua llevan un sombrero achatado, las cabana utilizan uno alto. Como todos los pueblos de la región, tiene su iglesia colonial frente a la plaza, y el mercado se abre paso en las calles del centro a cielo abierto, y bajo techo también. En sus puestos abundan frutas, verduras y cereales de este país que tiene unas tres mil variedades de papas y otras tantas de quinoa. Solo en el Colca hay 53 clases de maíz. Frutos como la chirimoya, el awuaimanto, o la papaya arequipeña, entre tantos otros, dan color a este banquete. En Yanque, que fue la capital del Colca durante el incanato, se encuentra la mayoría de los baños termales de la región. Son piletones de aguas que fluyen a temperaturas de entre 29 y 39 grados centígrados. El pueblito tiene unos 1,500 habitantes y está ubicado a la vera del río Colca, razón por la cual se establecieron aquí la mayoría de los hoteles. Muchos de estos alojamientos cuentan con baños termales propios, pero también hay piletas públicas para los lugareños y viajeros que no cuenten con ellas en su hotel. La mejor bienvenida al Colca resulta entonces un buen baño de aguas termales. CÓNDOR A LA VISTA Todos los días, desde las 6 y hasta las 7:30 de la mañana, un grupo de estudiantes secundarios se junta en la plaza de Yanque a participar del wititi, una danza tradicional que se baila en la mayoría de las fiestas locales y que es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Es parte de un ritual de cortejo amoroso y suelen interpretarla los jóvenes durante las festividades religiosas. Los hombres visten polleras y se cubren el rostro, y las mujeres usan vistosos trajes bordados con motivos naturales. Frente a la plaza se yergue la iglesia de la Inmaculada Concepción de Yanque. Como la mayoría de los santuarios de la región, dirigidos por los españoles y erigidos por los incas, fue construida en el estilo barroco mestizo.

HOTBOOK NEWS

El valle de Uyupampa es el primer punto panorámico rumbo al Colca, desde donde se ve un conjunto de terrazas de cultivo. Más adelante, entramos en el territorio de la Reserva Nacional Salinas y Aguada Blanca, creada en 1974 para preservar la fauna autóctona, donde abundan las vicuñas, alpacas, llamas y guanacos.

ran el río Colca y se toparan con el cañón. El “descubrimiento" llegó a las páginas de la revista National Geographic y así comenzó este nuevo capítulo en la historia del Colca, que cuenta hoy con una vasta oferta de turismo de aventura –trekking, montañismo, canopy–, la posibilidad de avistar cóndores y vivenciar el día a día de los lugareños en estos pueblitos donde el tiempo transita otra lógica.

19 GLOBETROTTER

CAMINO AL VALLE La carretera hacia el valle y cañón del Colca se abre paso en medio de un desierto desmesurado. En el horizonte se recortan sus volcanes insignia.


HOTBOOK NEWS

5

GLOBETROTTER

20

GLOBETROTTER

La parte más profunda del cañón del Colca tiene 4,150 metros y en la Cruz del Cóndor alcanza unos 3,400 metros. La mañana está despejada y las condiciones climáticas parecen inmejorables para avistar el cóndor, que utiliza las corrientes termales para elevarse, planear durante horas y volar a gran velocidad. Es un ave que puede alcanzar más de seis mil metros de altura, una de las razones por las que los incas lo veneraban. "Lo consideraban sagrado porque puede llegar al sol, al dios superior. Y así podían mandarle mensajes pidiendo protección", explica Rommel. Pero el cóndor no se ve todos los días, a la buena fortuna hay que agregarle una dosis climática. Cuando las corrientes térmicas son frías o templadas, suele aguardar mejores condiciones para volar. Y hoy, en esta mañana diáfana y cálida, una veintena de cóndores sobrevuelan el

cañón, y pasan muy cerca. "Es la bienvenida para nosotros", dice Rommel, con una sonrisa que no cabe en su rostro. SIBAYO, EL PUEBLO DE PIEDRA. Ubicado en la parte alta del Colca, a 3,880 metros de altura, Sibayo se ha transformado en un pueblo modelo de turismo vivencial, donde los viajeros se alojan en casas de familia y comparten actividades cotidianas con los lugareños. Desayuno, almuerzo y cena con gastronomía local, a base de carne de alpaca, truchas del río, variedad de papas andinas, refrescos con jugos de la zona, tés de hierbas. La Asociación de Servicios Turísticos de Sibayo Rumillacta promueve alternativas que van desde trekkings con llamas para ver una momia inca, pesca en el río y fogatas con música tradicional por las noches.

HOTELES Casa Andina Select Plaza de Armas 116, Arequipa +51 1391 6500 www.casa-andina.com Colca Lodge Mariscal Benavides 201, Arequipa +51 5428 2177 www.colca-lodge.com RESTAURANTES Picantería La Benita Platos tradicionales, menú de ocho tiempos. Plaza Principal de Characato, Arequipa +51 5444 8580 www.picanterialabenita.blogspot.com La Casona del Pisco Especialidad en coctelería y gastronomía típica. San Francisco 319, Arequipa +51 5423 1809 www.casonadelpisco.com Chicha La sucursal arequipeña del famoso restaurante del chef Gastón Acurio. Santa Catalina 210, Arequipa +51 054 28 7360 www.chicha.com.pe/es/arequipa EXCURSIONES Y TOURS www.peru.travel Asociación de Servicios Turísticos de Sibayo sibayo_rumillacta@hotmail.com

Aquí viven unas 150 familias y la mayoría se dedica a la producción ganadera y, sobre todo, a la cría de alpacas, cuya lana se utiliza para los tejidos tradicionales. El resto vive del turismo, como Nieves y Eusebio, que fueron pioneros y alojan viajeros en su hogar de cinco habitaciones desde hace quince años. "Antes llegaba unito, dosito, el pueblo no tomaba interés para trabajar con turismo", cuenta Eusebio en el comedor, alrededor de una mesa servida con maíz cancha, queso y variedad de papas andinas. "Pueden aprender a tejer, seleccionar la lana para hilar –se suma Nieves–. Cocinamos y cenamos juntos, les enseñamos a pescar trucha y traer leña".

de generación en generación, utilizando como materia prima la fibra de alpaca. Funciona también como un museo: hay una exposición sobre los camélidos y una muestra sobre el proceso de producción, donde una docena de mujeres, vestidas a la usanza, explican y demuestran las técnicas utilizadas a los visitantes.

El Away Wasi (casa del arte textil) es un centro artesanal que fomenta la producción textil local siguiendo las técnicas tradicionales transmitidas

Porque, a pesar del paso del tiempo y el desarrollo del turismo, todo parece seguir igual que antaño en el Colca, el valle silencioso.

"Usamos la iconografía de la zona. La vizcacha, la trucha, la casita, la flor, todo lo plasmamos en nuestros trajes típicos", dice Adelaida, que lleva la voz cantante, mientras sus compañeras tejen en telares e hilan con la rueca, un elemento infaltable en manos de las mujeres del Colca.


21

HOTBOOK NEWS


5

GLOBETROTTER

A BORDO

DEL SYMPHONY OF THE SEAS

HOTBOOK NEWS

Disfruta de un maravilloso recorrido por el mar caribeño saliendo de Miami, a bordo del crucero más grande del mundo: Symphony of the Seas, la última y más innovadora creación de la compañía Royal Caribbean, que hace honor a su nombre por su magnitud e inmensidad.

11:00

48 HORAS

DÍA 1

INICIA EL EMBARQUE El barco sale del puerto de Miami. Procura imprimir tu código de set sail, el cual puedes obtener haciendo check-in a través de la app de Royal Caribbean International de manera muy sencilla, esto te ayudará a agilizar tu abordaje. Una vez a bordo, podrás disfrutar de una copa de champaña para celebrar el inicio del viaje.

12:00

El barco tiene una capacidad para recibir hasta 6,680 visitantes. Cuenta con 18 pisos, 2,759 cuartos, 22 restaurantes, área de toboganes, casino, tirolesa, laser tag, cuatro teatros, fitness center, spa, entre muchos otros atractivos que garantizan una aventura inolvidable. Es una opción ideal para organizar un viaje en familia, ya que hay entretenimiento diseñado para todas las edades.

POOL TIME Visita la zona de albercas para refrescarte y descansar mientras escuchas música con ritmos caribeños. Si vas con niños, no puedes perderte los toboganes y el simulador para surfear. Si lo que buscas es un momento de relajación y privacidad, puedes visitar el Solarium, un área para adultos ideal para disfrutar del jacuzzi con un drink.

17:00

GLOBETROTTER

22

14:00 LASER TAG Disfruta de una tarde emocionante en el salón de laser tag, donde podrás jugar una disputa de pistolas de láser bajo un escenario obscuro adornado con luces de neón y obstáculos que aumentarán la emoción tras cada disparo. Te recomendamos armar un grupo y apartar con anticipación el horario en el que quieras realizarlo.

CENA EN JAMIE’S ITALIAN No pierdas la oportunidad de probar uno de los restaurantes de especialidad a cargo del reconocido chef Jamie Oliver, donde podrás degustar auténticos platillos italianos y vinos de la más alta calidad. Recuerda que tienes que hacer reservación además de pagar un fee para poder cenar aquí. Fotos cortesía de Royal Caribbean royalcaribbean.com

22:00

20:00

COMIDA EN WINDJAMMER Uno de los restaurantes principales del barco es el Windjammer Marketplace, que no requiere reservación. En su variado buffet encontrarás platillos de diferentes cocinas del mundo. Es simplemente delicioso y muy práctico para satisfacer cualquier antojo.

NOCHE DE ESPECTÁCULO La compañía Royal Caribbean es referente en la industria del entretenimiento a bordo de cruceros. En Symphony of the Seas, combinan su experiencia con las más recientes innovaciones tecnológicas para ofrecer una gran variedad de espectáculos a bordo, en cualquiera de sus cuatro teatros. Puedes disfrutar del show Hiro! en el aquateatro, o de un musical al estilo Broadway como Hairspray, entre muchas otras entretenidas opciones.


GLOBETROTTER 5

DÍA 2 11:00

10:00 DESAYUNO EN CAFÉ PROMENADE Arranca el día con un café y alguna de las deliciosas creaciones de Café Promenade. Podrás elegir entre distintas opciones de sándwiches y pan dulce. Una de las cafeterías más populares a bordo, abre las 24 horas y puedes llegar sin necesidad de reservación.

AVENTÚRATE EN UN TIROLESA Vive una experiencia de total aventura. ¡Una tirolesa a bordo del crucero más grande del mundo! Y si todavía tienes ganas de más, puedes aprovechar para deslizarte por el tobogán de aire Ultimate Abyss, la resbaladilla más alta sobre un crucero, con 28 metros de altura sobre una superficie de 45 metros.

17:00 TARDE DE CASINO El casino a bordo te hará sentir como si estuvieras en una película de James Bond. Su clásico diseño y variedad de mesas y máquinas lo hacen uno de los spots más entretenidos del crucero. Te recomendamos ir con tiempo, pues hay mucho que hacer.

COMIDA EN SORRENTO’S La pizza más rica a bordo del Symphony of the Seas se encuentra en Sorrento’s, la pizzería estilo urbano donde podrás pedir tu rebanada favorita a través de una vitrina. Encontrarás una gran variedad de sabores y estilos, desde las más tradicionales hasta opciones más exóticas. Ideal para comer algo delicioso y rápido.

20:30

MAPA

22:00 MÚSICA EN VIVO Asiste a alguna de las presentaciones de música en vivo, desde jazz estilo Nueva Orleans hasta salsa cubana. También hay funciones de piano que podrás disfrutar a altas horas de la noche. Solo es cuestión de que revises los horarios para que elijas la función de tu preferencia.

Miami Shores

West Little River

El Portal

Red Rd

North Bay Village

Gladeview

NW 12th Ave

Miami Springs

GLOBETROTTER

23

CENA EN EL DINNING ROOM El crucero cuenta con un elegante salón de cena que abre sus puertas cada noche, al punto de las 20:30 horas para todos los pasajeros a bordo. Su deliciosa cocina ofrece platillos como sopa de cebolla, cola de langosta y medallones, que podrás acompañar con un delicioso vino.

Hialeah

Biscayne Bay

Miami Beach

Port of Miami

MIAMI

West Miami Coral Terrace

Coral Gables

HOTBOOK NEWS

13:00

Dodge Island Fisher Island

Virginia Key

Texto por Mónica Díaz


GOURMET

24

LOS ROMERITOS

HOTBOOK NEWS

6 GOURMET

Foto cortesía de Carolo

DELICIOSA HERENCIA PREHISPÁNICA Si eres mexicano, ya sabrás qué son los romeritos, pero para quienes van a pasar Navidad por primera vez en México, seguramente se encontrarán con este platillo tradicional en alguna cena familiar. Gracias a su exquisito sabor es el favorito de muchos pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde viene? Los romeritos ya eran consumidos en la época prehispánica especialmente por las comunidades que habitaban las zonas lacustres de la meseta central. Pertenecen a la familia de los quelites, junto con las verdolagas, los berros, el epazote y más de 300 otras delicias. Su nombre viene del náhuatl quilitl que significa ‘hierbas comestibles’. Como planta invasora de las milpas, es un alimento que ha sido revalorizado, gracias a su valor nutritivo pues, además de su sabor, aportan minerales como calcio, hierro y potasio y vitaminas A y C, sin contar sus beneficios medicinales. Las crónicas dan cuenta de su consumo en distintas peparaciones, tanto crudos como hervidos o bien, acompañados por alguna salsa como el mole. Los romeritos no han dejado de consumirse, a pesar de que se piensa que a la llegada de los españoles su consumo disminuyó junto con el del resto de los quelites, pero la receta que

hoy conocemos es una mezcla entre estas dos culturas.

habita en lagos, como el de Texcoco o Xochimilco.

Se cree que su consumo tuvo que ver con la prohibición de la carne roja por parte de la Iglesia Católica durante ciertas festividades como en la Semana Santa.

Hoy en día, el ahuahuatle se ha sustituido por camarón, o tortitas de camarón, debido a su sabor similar. Y aunque muchos siguen la receta original, otros prefieren agregar ingredientes adicionales como arroz, huevo, queso y nueces.

Originalmente se le llamó “revoltijo”, debido a la cantidad de ingredientes que llevaban, tanto locales como traídos del Viejo Continente. La receta tradicional llevaba romeritos, papa, nopales, mole, caldo y ahuahuatle o ahuautle, conocido como “el caviar de Moctezuma” y que son huevos de un mosco que

Por lo tanto, la próxima vez que pruebes los deliciosos romeritos, recuerda que hoy existen gracias a aquella curiosidad de los aztecas por probar plantas de la maleza, y por su creatividad al mezclarlos con otros ingredientes.

FACTS Los romeritos se cosechan en la Ciudad de México y representan una gran fuente de ingresos para ciertas comunidades como San Andrés Mixquic, en Tláhuac. También se acostumbra comerlos durante Semana Santa. Una leyenda cuenta que los romeritos nacieron en un convento de Puebla, en donde debido a las carencias, unas monjas decidieron usar todo lo comestible del jardín en su cocina.

Texto por Jimena Saldivar


25

HOTBOOK NEWS


6 GOURMET

VERTUO

HOTBOOK NEWS

LA NUEVA FORMA DE TOMAR CAFÉ

GOURMET

26

Fotos cortesía de Nespresso


Considerando que muchas veces una cápsula de café no es suficiente, Nespresso se dio a la tarea de crear una versión igual de amigable a la que ya estamos acostumbrados, pero que llene una taza grande. Este nuevo sistema se llama Vertuo y viene en tres colores: blanco, gris y negro. Es la primera máquina que sirve café en tamaño americano sin perder la consistencia del espresso por el que es conocida la marca. Las cápsulas funcionan de la misma manera que siempre, solo varía el tamaño. En México el 82% de las personas prefieren una taza de café grande a una pequeña y, es que en nuestro país el café no solo es una bebida que se toma para cuando no nos podemos despertar en las mañanas, el café es una experiencia compartida con amigos, parejas y seres queridos. El que toma café en México lo hace como parte de un ritual

a lo largo del día en donde se entrelazan muchas cosas; esas experiencias en un país como el nuestro siempre son grandes y las emociones se desbordan. Es por eso que la taza de café Vertuo es ideal para México. Además, Nespresso creó 25 variedades de café para aquellos paladares que buscan algo más dulce o amargo, para quienes prefieren un sabor fuerte o algo más suave para disfrutar durante un rato. Al respecto, Carlos Oyanguren, director general de Nespresso México, comenta: “Con el lanzamiento de Vertuo en México ampliamos las opciones de café hecho en casa y ofrecemos múltiples variedades con un mayor tamaño, sin comprometer el sabor ni la calidad extraordinaria que distingue a Nespresso. Los amantes del café también podrán descubrir maneras diferentes de disfrutarlo, tales como Reverso, el

cual, al agregar leche a la taza antes de que comience a caer el café, permite que aquella mejore la crema natural, además de aportar una textura excepcionalmente cremosa al café”. La tecnología de Vertuo es única, ya que combina una fuerza centrífuga con la infusión característica de las máquinas de Nespresso, creando un equilibrio perfecto entre las diferentes variantes del café incluso cuando se prepara una taza grande. Otra de las ventajas de Vertuo es sus opciones de seis diferentes tamaños: Alto, Mug, Gran Lungo, Espresso Doble y Espresso. Al igual que las cápsulas ya conocidas de Nespresso, estas también son de aluminio y 100% reciclables. La marca suiza se ha dedicado a apoyar la agricultura en dife-

rentes países, ayudando a aquellos que cosechan los granos mientras que promueven prácticas sustentables en las granjas y en las zonas aledañas. En el 2013, Nespresso se alió con Rainforest Alliance, un programa dedicado a mejorar la producción y calidad de las cosechas. Con ello no solo se promueven prácticas sustentables, sino que mejora la calidad de vida de los agricultores y sus familias. De esta manera, Nespresso busca beneficiar a las comunidades de donde obtienen su producto para asegurar la calidad de la taza de café que tanto disfrutas.

01 800 999 7575 nespresso.com

FACTS Nespresso cuenta con programas de reciclaje de cápsulas en 39 países alrededor del mundo. Nespresso tiene dos variedades de café, la arábica y la robusta que se dividen en siete categorías: intenso, espresso, orígen, descafeinados, variaciones, lungos y ediciones limitadas. Es la única marca especializada en atender las preferencias personales de cada uno de sus clientes.

27 GOURMET

Todos tenemos un ritual en las mañanas. Para muchos incluye una taza de café para ayudarnos a despertar los sentidos y empezar nuestro día. Hace 10 años, la empresa suiza Nespresso revolucionó la forma en la que lo preparamos y abrió un mundo de posibilidades en cuanto a sabores, olores y texturas, llenando nuestras tazas con cosechas de todo el mundo especialmente preparadas para ese momento sagrado en el que te sientas a disfrutar de tu café.

HOTBOOK NEWS

GOURMET 6


HOTBOOK NEWS

7 THEATRE, CINEMA & MUSIC

THEATRE, CINEMA & MUSIC

28

CALONCHO MÚSICA Y ESTILO

Fotos cortesía de Caloncho


HOTBOOK NEWS

THEATRE, CINEMA & MUSIC 7

El cantante y músico mexicano Oscar Alfonso Castro, mejor conocido como Caloncho, se distingue por su estilo musical tropical, relajado y retro, que también refleja su look y su personalidad. Es por eso que la marca Ben and Frank, dedicada a hacer lentes con diseños únicos, decidió colaborar con este artista para crear una nueva colección de donde nacen modelos con una propuesta única. En entrevista exclusiva con Caloncho pudimos conocer más sobre su trabajo y su reciente colaboración con la marca. ¿Cuándo decidiste que querías ser músico?

Durante 2008, estuve estudiando ciencias políticas en Francia y no me gustaba nada, pero terminé. Estaba viviendo mucha soledad y eso me acercó a la música. Tomé clases de batería, me compré una guitarra, aprendí a usarla en YouTube y así empecé a componer mis primeras canciones, mismas que después formaron parte de mi disco Fruta. Fue cuando decidí asumirme como músico.

¿Cómo describirías tu estilo musical?

Es pop con destellos de reggae, folk, rock and roll y algo de balada. Es música de fácil escucha, pero que te hace sentir algo.

¿Cuántos discos has lanzado?

He lanzado dos discos, el último acaba de salir hace un año y se llama Bálsamo, con el que cum-

THEATRE, CINEMA & MUSIC

29

plí todos mis caprichos sonoros y líricos. Es el acercamiento a la música desde la razón. Me parece que la música puede ayudar a sanar, pues al vibrar con las canciones te sientes mejor, lo transmites y se va generando una cadena de buena voluntad.

¿Cómo decides la temática de tus sencillos?

Mi primer disco fue una suma de coincidencias favorables, es muy ingenuo. Fueron las primeras composiciones que hice, y lo nombré Fruta porque me gusta. De hecho, se iba a llamar Pezón de fruta por un personaje del libro El corazón de piedra verde y me parecía adecuado para los temas de las canciones: erotismo colorido y ligero.

¿Cuál ha sido el proyecto más importante para tu carrera hasta el momento? Creo que todo suma, es un con-

Entrevista por Mónica Díaz


HOTBOOK NEWS

7 THEATRE, CINEMA & MUSIC

THEATRE, CINEMA & MUSIC

30

junto de pequeños esfuerzos: dos discos, muchos “toquines” y por supuesto, esta colaboración con Ben and Frank que es lo máximo y que ha sido mi más grande capricho hasta el momento. Me encanta, me parece loquísimo que existan unos lentes que dicen Caloncho.

Cuéntame sobre tu colaboración con Ben and Frank.

La colaboración se da porque me siento muy identificado con la marca, somos afines en muchos sentidos: es una marca mexicana con propuesta. Cuando estuve buscando lentes en años anteriores, no existía nada como Ben and Frank. Me iba a la sección de mujeres o tenía que encontrar lentes viejos, porque ninguno me gustaba. De pronto llegó esta marca a hacer las cosas diferentes y me encanta, además utiliza el humor para comunicarse con el mercado y eso automáticamente genera empatía. El proceso fue muy natural, ellos me pidieron que les diera referencia de lentes que me gustaban y se me ocurrió como inspiración personajes de antes, elegí a mi abuelo que se llama Alfonso, a Cantinflas y a Chico Che. Y de ahí salieron tres modelos, que son muy versátiles porque

sus colores son un híbrido entre transparentes y polarizados, que te permite usarlos durante el día o para la noche.

¿Cuáles son los elementos o accesorios esenciales en tu clóset?

Me apego mucho a lo funcional en todo en mi vida. Me gusta que las cosas estén chidas, pero también que sean funcionales. Siempre salgo con una chamarra porque soy muy friolento; otra cosa que me gusta mucho son mis jeans, encuentro unos buenos y los uso hasta que se desgastan. Y finalmente, me gustan mucho mis lentes, especialmente los que puedo usar en mis tocadas como accesorio, reconozco que compro lentes para sumar a mi aspecto.

¿Cuáles son tus lentes favoritos de la colección?

Los Rosalba, que son un modelo caoba con mica rosa, ideales para usar en la fiesta.

¿Qué otros planes tienes a futuro?

Estoy grabando nueva música que saldrá a principios del próximo año. También tengo un proyecto paralelo que está muy padre, con David Aguilar, que saldría a mediados del siguiente año.

FACTS Ben and Frank se fundó en 2015 como una alternativa más accesible para comprar lentes de lujo con diseños innovadores y a un precio justo. La marca ha realizado otras colaboraciones especiales con artistas mexicanos, entre ellos, la ilustradora Taquito Jocoque. Desde su creación, Ben and Frank ha vendido más de 10,000 lentes. caloncho.mx benandfrank.com


THEATRE, CINEMA & MUSIC

HOTBOOK NEWS

With your purchase you help build a positive future for mexican communities

WWW.KNOCKOUTKO.COM

THEATRE, CINEMA & MUSIC 7

INVERTED CHRONO GRAPH

31

PALACIO DE HIERRO.

KRONOSHOP.

PEYRELONGUE.

TORRES JOYAS.

LIVERPOOL.

CHRISTIES.


CONDESA-ROMA 4

2 13

3 14

9

15 7 11

12

6 16 8

10

1 Sucursal Teavana Tori Tori Ámsterdam 219 Tori Tori Calle Durango 205, 2º Piso

5

Bonito Nuevo León 103

10

6

Condesa D.F. Veracruz 102

11

7

Fonda Fina Medellín 79

12

Farina Roma Chihuahua 139

3

Mexsi Bocu Durango 359

8

Le Pain Quotidien Condesa Ámsterdam 309

13

Barezzito Roma Oaxaca 79

4

Bellopuerto Florencia 30

9

Gin Gin Oaxaca 87

14

Zoku Roma Calle Durango 359

T 1 2

Mercado Roma Querétaro 225 Le Pain Quotidien Roma Monterrey 104

15

Soul Roma Tabasco 101

16

Porco Rosso Roma Zacatecas 102

SAN ÁNGEL Gladiolas

rior na P sefi

20 21

Gaia Avenida Altavista 138 Cinépolis Antiguo camino al Desierto de los Leones 52

a

Aven ida Un iv

i tl

oco

Cerro Xi

topulco Ox

24

co

Tori Tori Avenida Altavista 147 Teatro López Tarso Av. Revolución 1733 Le Pain Quotidien San Ángel Plaza San Jacinto 3

jos ne Co s o

PARQUE DOS CONEJOS

25 26

mbre

a

Tue ra Cerro

23

vedo

Cjon. de l

Ch i co

22

de Que

tos

he c

l Ángel

Cerro del Ho

Río

Rafa el C

igue

OASIS COYOACÁN

Cerro D

ter a tea g a

Arteag a

Fr on

ac án

ic ho

M

Fresn o

to

Síclo Avenida Altavista 147 Farina Altavista Avenida Altavista 147 Giornale Pedro Luis Ogazón 89

R í o C h i co

JARDÍN DEL ARTE

Av M

Del Hipo

Vizcain

Del S e c re

19

JARDÍN DE LA BOMBILLA

Jo

el

Ar

co Sosa rancis Av F

Cerro Cu bi

24 23 25

PLAZA DEL CARMEN

Pim e n t

a Fronter

l Arena

ad sid er

PARQUE TAGLE

MUSEO EL CARMEN

Árbol

y

21

lgo da Hi

18

nal mu Co

r

26

ITAM

17

19

MUSEO DE ARTE CARRILLO GIL

t í simo

orma a

a Ref

20

Call eS an

Arturo no

Cerr ad

Cita

ca az lL

Herme negildo Gal eana

cia ar

Leandr o

M

Reyn a

Vall e

al er

Magn

Av A ltavis ta

gazón

ola Panzac

en G

olia

17 22 18

Pedro Luis O

les

ot

Calle Jos éM

Caler o

MUSEO CASA ESTUDIO DIEGO RIVERA Y FRIDA KAHLO

Rob lessio Vito A

Tec o

estre

VIVERO COYOACÁN

Río San Angel

C h im a li s t a c S anta

Cam p

Ca l

CENTRO CULTURAL HELÉNICO

Av. Insu rge ntes Su

s

n Fe l i pe eó le L

aría de Te re

River a Dieg o

ia

Jardí n

Cam el A id a

Maris c al

Fresno

sa

León F e lipe lle Ca

Aida Jardín

MAPS

32

PABELLÓN CUAUHTÉMOC

5

Guerrero

HOTBOOK NEWS

T

Puntarena San Ángel Av. de la Paz 57 Le Macaron Mercado del Carmen Amargura 5


MADE IN MEXICO

MADE IN MÉXICO

BOLSAS ARTESANALES El talento mexicano se ve reflejado en el diseño de estas marcas que no solo han logrado crear piezas completamente originales, sino que son marcas con conciencia del medio ambiente y del trabajo artesanal que define la tradición y el espíritu mexicano. Desde bolsas de piel hasta piezas completamente veganas, unas con muchos colores y otras súper prácticas, estos creadores dan lo mejor de sí en cada uno de sus diseños.

HOMOHABILIS Los creadores de Homohabilis buscan recuperar el valor y la practicidad de la piel en productos básicos como mochilas, portafolios, bolsas y fundas. Utilizan técnicas tradicionales de la marroquinería, además de enseñar a nuevas generaciones de diseñadores y artesanos el principio básico de su técnica, la simpleza y la funcionalidad. Adalberto Ayala y su hija Ximena se inspiraron en el hombre recolector y nómada, y con sus diseños prácticos y sencillos buscan provocar experiencias sensoriales en sus compradores. Se aprecia el estado imperfecto de la piel y la riqueza de texturas. Sus productos son para viajeros que aprecian las horas de trabajo manual invertidas en la pieza. www.homohabilis.mx @homohabilismx

ALFORJAS EA! Cuando la bicicleta se convirtió en un medio de transporte común en la ciudad, los creadores de Alforjas EA! se dieron cuenta de que resultaba algo difícil transportar las pertenencias mientras se pedaleaba. Por ello, crearon accesorios duraderos y prácticos que cumplen con las necesidades de los ciclistas, sus diseños clásicos y exclusivos están hechos a partir de materiales de la más alta calidad. Producen cantidades limitadas para mantener la exclusividad de sus productos que son creados completamente a mano. Puedes encontrar desde una alforja clásica hasta un portabotellas perfecto para llevar en largos recorridos. www.alforjasea.com @alforjasea


MADE IN MEXICO

ROBIN ARCHIVES Robin Archives se inspiró en los viajeros de la clase alta en los años 20, donde el lujo y la moda eran expresión de la personalidad sin perder el sentido práctico ni estético en sus diseños. Sus creadores buscan cumplir con las necesidades de un estilo de vida moderno con diseños únicos y atemporales. Sus bolsas están elaboradas completamente a mano y puedes encontrar duffelbags, messenger bags, portapasaportes, tote bags y fundas para iPad. www.robinarchives.com @robin_archives

MARALGUI Maralgui es una marca mexicana dedicada a crear artículos confeccionados artesanalmente con papel resistente al agua. Fundada en 2015 por Mariana Navarro, en colaboración con Mayela Álvarez, se dieron a la tarea de encontrar un material resistente y duradero que además contribuyera al cuidado del medio ambiente. Trabajan con papel reciclado y tratado, resistente al agua y por lo tanto, lavable. El producto final tiene apariencia de piel. Todas las piezas de Maralgui están elaboradas pensando en la conservación del medio ambiente, sin dejar a un lado el estilo. www.maralgui.com @maralgui

CASCABEL Cascabel es una marca que ofrece bolsas para todo tipo de gustos, desde diseños modernos con un toque original hasta los más clásicos para quienes son más conservadoras. Son productos de piel que combinan textiles como técnica principal y el trabajo es 100% mexicano y artesanal. Cuentan con estilos y diseños de todo tipo, como clutches, tote bags, mini handbags, handbags, bucket bags, portapasaportes, etiquetas de equipaje, tarjeteros y monederos. Sus diseños no solo son prácticos, sino divertidos y muy originales. @cascabelhandbags

AMAYA SORDO Las bolsas de Amaya Sordo se distinguen por su originalidad. Amaya hace una reinterpretación de la bolsa tradicional, demostrando que la elegancia surge de la simplicidad. Combinan lo moderno con lo funcional en productos de piel de la mejor calidad. Su catálogo ofrece totes, bolsas con formas geométricas, mini bags y portapasaportes. La diseñadora busca que sus bolsas agreguen un toque de originalidad a tu look y que sea la bolsa que llevas contigo a todas partes. @amayasordomx

HEMLOCK Hemlock es una marca con sentido social y ecológico, por lo que sus productos son completamente veganos. Utilizan pieles sintéticas que adquieren de fabricantes con consciencia ecológica. Al comprar alguna de sus bolsas, mochilas, carteras o maletines puedes sentirte tranquilo de que estás contribuyendo al cuidado del medio ambiente. Hemlock organiza eventos abiertos al público y a sus clientes, en donde plantan árboles para poner su granito de arena en el cuidado del mundo, empleando recursos recaudados a través de la venta de sus productos. www.hemlock.mx @hemlock.mx Texto por Daniela Jiménez


POLANCO 45

T 31 35 HOSPITAL ESPAÑOL

T

47

41 34 27 42

44

28 T

36 40

37 32 30 39 33

38 43

29

46

27 28 29 30 31

Sucursal Teavana

32 The Comrade

38

Fratelli La Bufala Galileo 31

44

Le Pain Quotidien Hegel 307

Los Canarios Masaryk Goldsmith 66 Barezzito Anatole France 102 Tori Tori Temístocles 61 Tori Tori Anatole France 71-B Loma Linda Plaza Carso Lago Zúrich 245 Piso 2, Local 5

33

39

Le Pain Quotidien Calle Oscar Wilde 30

45

40

Farina Polanco Isaac Newton 53-1

46

Carolo Miguel de Cervantes Saavedra 303 Porco Rosso Luis G. Urbina 4

47

Emilio Castelar 149 Bellopuerto Julio Verne 89

34 Amalia

Goldsmith 101

35

Le Pain Quotidien Av. Ejército Nacional 769, Piso 1

41

La Europea Arquímedes 119

36

Hotel Habita Presidente Masaryk 201

42

Berger Joyeros Masaryk 438

37

Gin Gin Pedro Calderón de la Barca 72

43

Guli Hagadol Galileo 31B, Polanco

33 MAPS

T

HOTBOOK NEWS

E RÍO QU PAR ÉN DA RUB

Le Macaron Av Moliere 222

SANTA FE 49

52

T

48 T

EXPO SANTA FE

50

56

54

T 53

55

51 T 48 49

Sucursal Teavana Los Canarios Guillermo González Camarena 1600 Bellopuerto Vasco de Quiroga 1900

50 51 52

Casa Bellinghausen Juan Salvador Agraz 50 Distrito Capital Juan Salvador Agraz 37 Giornale Guillermo González Camarena 111, Local 8

53

Le Pain Quotidien Santa Fe Centro Comercial Santa Fe, Piso 2

54

Le Pain Quotidien Santa Fe Avenida Santa Fe 428 Carolo Santa Fe Juan Salvador Agraz 44

55

56

Puntarena Santa Fe Av. Vasco de Quiroga 3800


7 THEATRE, CINEMA & MUSIC

CIRQUE DU SOLEIL:

JOYÀ

HOTBOOK NEWS

UN ESPECTÁCULO PARA TODOS LOS SENTIDOS

THEATRE, CINEMA & MUSIC

34

Cirque du Soleil trae a México su primer espectáculo permanente, Joyà, que combina artes culinarias y escénicas en un teatro muy íntimo, el Vidanta, en pleno corazón de la Riviera Maya. La experiencia, aseguran, es el primer espectáculo que montan en un escenario tan íntimo, por lo que cautivará tus cinco sentidos y te dejará la sensación de haber estado viviendo en otro mundo por 70 minutos. La palapa del Vidanta, sede del evento, es un espacio intencionalmente diseñado para mimetizarse con la jungla maya por medio de una arquitectura orgánica. El teatro será el escenario del ciclo de la vida en el viaje de iniciación que seguirá la protagonista de Joyà, lleno de emoción, música y color. A los asistentes se les dará la bienvenida con drinks elaborados especialmente para el show, llenos de efervescencia y texturas, para

Fotos cortesía de Cirque du Soleil

los cuales Moët & Chandon creó una champaña exclusiva, una experiencia ideal para comenzar una noche de espectáculo. La cena, que incluye elementos sorpresa, consta de tres tiempos: una tártara de pescado ahumado con un esférico de lima maya, acompañado de puré de aguacate, como entrada; de plato fuerte, a elegir entre un filete de salmón con salsa de achiote o unas costillas de res braseadas con tuétano; y finalmente, de

postre, habrá diferentes opciones como mousse de chocolate o una tarta de frutas. El menú, sin embargo, variará de acuerdo a la estación del año. El show cuenta la historia de un alquimista y su nieta, Joyà. Ambos se embarcan en una aventura en la que intentan descubrir los secretos más profundos de la vida y en el camino se encuentran con una serie de personajes fantásticos como Noctura, Reina de la Noche; Aquatik, el dúo Botanik

y otras figuras mitad humanos, mitad imaginación de Joyà. En escena aparecen 34 de los mejores artistas y acróbatas del mundo, con presentaciones estelares de contorsionismo, salto de cuerda, danza aérea y saltos en trampolines que dejarán atónitos a los espectadores. La escenografía evoca una de las colecciones bibliográficas más importantes de México, la de la UNAM, con aproximadamente 400,000 volúmenes. Durante


THEATRE, CINEMA & MUSIC 7

HOTBOOK NEWS

El diseñador de vestuario, James Lavoie, traduce estos motivos en los trajes de los personajes, como se ve en el estampado del vestuario del abuelo que refleja su extenso conocimiento a través de dibujos científicos y naturalistas. Algunas de las texturas de los trajes también sirven para enfatizar la relación de los humanos con el mundo que los rodea.

Como ocurre en todos los espectáculos del Cirque du Soleil, la música en vivo es parte esencial del evento, y en este en particular, habrá melodías mexicanas tradicionales, tambores caribeños, improvisación de jazz, merengue, rumba, samba y rock. La música es el vehículo que canaliza las emociones de esta historia y contribuye a exaltar un ambiente lleno de arte, imaginación y sabor. Joyà es un espectáculo total que te dejará la inquietud por aprender todos los secretos de la vida.

35 THEATRE, CINEMA & MUSIC

la presentación, el público se encontrará rodeado de libros que se desplazan para relevar otros elementos del montaje. Todos estos objetos conforman el corazón de la historia y simbolizan el deseo del abuelo de transmitir todo su saber a su nieta.

cirquedusoleli.com/joya

FACTS En cada presentación se sirven cenas para 200 personas y más de 1400 canapés. Muchos de los artistas que participan en el espectáculo son atletas olímpicos. Nobu Ando, uno de los artistas del show, es el saltador de cuerda más rápido del mundo. Esta experiencia y muchas más se pueden adquirir por tarjetahabientes Santander Aeroméxico con Puntos Premier en su página web.

Texto por María Zapata


HOTBOOK NEWS

8 HOTSPOTS

HOTSPOTS

36

PROYECTO SIQUEIROS: LA TALLERA El hogar y antiguo taller de uno de los muralistas mexicanos más importantes del siglo pasado, David Alfaro Siqueiros, se ha convertido en uno de los espacios más importantes para la difusión y promoción del arte en México. Ubicado en Cuernavaca, La Tallera es ahora un museo donde se realizan exposiciones temporales, talleres, conferencias y otros eventos culturales. Además, cuenta con un programa de residencias en el cual artistas multidisciplinarios de cualquier parte del mundo tienen la oportunidad de vivir en el antiguo hogar del muralista, mientras realizan un proyecto especifico que involucre a la comunidad local, al mismo tiempo que se introducen en la escena del arte contemporáneo del país. La mayor atracción de este espacio cultural, cuya remodelación en 2012 corrió a cargo de la reconocida arquitecta mexi-

cana Frida Escobedo –la más joven en haber sido comisionada para participar en la última edición del Serpentine Pavillion de Londres–, es la imponente fachada del edificio, compuesta por dos gigantescos muralesque juegan con la arquitectura del espacio, creando la ilusión de ser tridimensionales, como la mayoría de la obra de David Alfaro Siqueiros. Entrevistamos al equipo de La Tallera para conocer un poco más acerca de esta parada obligada para todos aquellos amantes del arte y la arquitectura.

¿Cuándo decidieron transformar el taller del maestro

Fotos por Ramiro Chaves. Cortesía de Proyecto Siqueiros: La Tallera.

Siqueiros en un espacio de promoción y difusión de arte?

David Alfaro Siqueiros legó La Tallera al pueblo mexicano, mediante testamento público. El recinto, junto con sus colecciones de obra y acervos, se integró al Instituto Nacional de Bellas Artes que desde entonces se encarga de custodiarla. El inmueble reabrió sus puertas en 1995 como centro cultural y museo, que fue dirigido por Alberto Vadas Kuhn hasta 2009. Como parte de las celebraciones del bicentenario del inicio del movimiento de la Independencia Nacional, en el año 2010, Conaculta, en colaboración con el Instituto Nacional de Bellas Artes, propuso recuperar la visibilidad y el papel cultural de La Tallera. Tras la remodelación del espacio en 2012, el museo reinauguró como centro de producción y exhibición de arte contemporáneo.

La Tallera es un espacio interdisciplinario que cuenta con un programa de residencia

de artistas, uno educativo y un espacio de exposición. ¿En qué consisten?

El Programa de Residencias Artísticas Internacionales reúne a profesionales de las artes para ofrecer un espacio de trabajo, así como una inmersión en el sistema de museos, galerías y espacios relativos a la contemporaneidad en México. El objetivo es ahondar en la plataforma de pensamiento y creación en torno a temáticas como: arte y política, el carácter público del arte, la función del museo como taller y la experimentación con nuevos medios y técnicas, aspectos centrales en el pensamiento y práctica de David Alfaro Siqueiros. Durante el periodo de residencia, los artistas participan en un programa de retribución social ofreciendo conferencias, talleres y revisiones de portafolios a estudiantes de arte en la localidad. Al concluir su proceso de investigación, los residentes in-


HOTSPOTS 8

En nuestros programas pedagógicos anuales se establecen plataformas de discusión que giran en torno a la reflexión de la educación no formal desde la perspectiva artística. Hasta el momento, se han llevado a cabo los siguientes proyectos: “Geografías educativas”, en 2017; “Experiencias ambiguas”, en 2016 y “Guerrilla pedagógica”, en 2015. En cuanto al espacio expositivo, contamos con salas permanentes y temporales. La permanente se conforma de piezas de los murales Trazos de composición espacial, Trazos de composición piramidal y la Sala poliangular de David Alfaro Siqueiros. Por otro lado, el museo ofrece un programa de exposiciones temporales con la intención de impactar y enriquecer la reflexión del arte contemporáneo no solo a nivel nacional, sino en el ámbito internacional. Se exhiben periódicamente proyectos de artistas contemporáneos con visibilidad internacional, cuyas prácticas están vinculadas con los ejes de acción y pensamiento de Siqueiros.

¿Por qué eligieron a la arquitecta mexicana Frida Escobedo para hacer la remodelación del edificio?

En la propuesta de Frida Escobedo, La Tallera genera una relación con el contexto urbano a través de la transformación de la entrada al museo en una plaza pública abierta a todos los transeúntes; de importancia para la remodelación fue su decisión de rotar los dos murales Trazos de composición espacial y Trazos de composición piramidal, concebidos desde sus orígenes para el espacio exterior, desde su ubicación original hacia la explanada pública exterior, conciliando el museo con el adyacente parque Siqueiros. El proyecto de remodelación diseñado por Frida Escobedo alcanzó un papel relevante tanto a nivel nacional como internacional: fue seleccionado para formar parte del pabellón mexicano en la Bienal de Arquitectura de Venecia, en

La fachada del edificio está compuesta por dos imponentes murales, ¿por qué los escogieron para decorar la entrada y en dónde se ubicaban antes de la remodelación?

Los dos murales que se encuentran en la explanada principal de La Tallera, Trazos de composición espacial y Trazos de composición piramidal son parte del último cuerpo de obras producidas por Siqueiros en Cuernavaca. Ambos fueron pintados en el recinto donde se encuentran actualmente, y restaurados por el Cencropam en ocasión de la remodelación de La Tallera, en 2012 y en 2017.

¿Cuáles son los criterios de selección y requisitos para aplicar al programa residencia de artistas?

La selección de los residentes y de las propuestas se realiza mediante un comité conformado por figuras reconocidas del arte contemporáneo. Desde su inicio, el programa ha reunido a varios artistas visuales provenientes de diferentes latitudes que tuvieron acceso a un espacio de trabajo y a los archivos originales de David Alfaro Siqueiros, con el objetivo de generar nuevas propuestas creativas.

¿Cuál es la finalidad del programa educativo y cómo ha sido la recepción por parte de la comunidad? Desde su aparición como taller-estudio de David Alfaro Siqueiros, La Tallera define su vocación como espacio educativo y como taller con carácter participativo y multidisciplinario. A través de su programa público, el museo retoma esta vocación planteando una serie de actividades que buscan insertar La Tallera en el circuito de instituciones que reflexionan sobre el papel de la educación como generador de un diálogo crítico potenciador de una comprensión distinta y comprometida del campo del arte.

¿Cuál es la diferencia entre los artistas que escogen para exponer en La Tallera de los que lo hacen en la Sala de Arte Público? Tanto en La Tallera como en la SAPS se exhiben proyectos de artistas contemporáneos con una visibilidad internacional, cuyas prácticas están vinculadas con los ejes de acción y pensamiento de Siqueiros: la relación entre arte y política, el carácter público del arte y la investigación y experimentación con materiales. Las exposiciones programadas en La Tallera, además, están integradas por nuevas producciones artísticas que aproveTexto por Sheila Cohen

HOTBOOK NEWS

Por otro lado, el Programa Educativo del Proyecto Siqueiros La Tallera se construye desde dos ejes principales: el programa pedagógico y el programa de mediación. En el de mediación establecemos estrategias para potenciar el diálogo dentro y fuera de la sala, a través de nuestras exposiciones temporales. Visitas comentadas, conferencias, talleres, ciclos de cine, entre otras actividades, construyen nuestra programación paralela.

2012, y fue nominado en la categoría de Arquitectura al Premio Diseños del Año 2014, del Museo de Londres.

37 HOTSPOTS

vitados pueden presentar un proyecto que será evaluado para una posible exhibición en La Tallera o en la Sala de Arte Público Siqueiros.


HOTBOOK NEWS

8 HOTSPOTS

HOTSPOTS

38

chan el espacio de exhibición en el que se ha transformado este edificio, pensado originalmente como el primer taller de murales en el mundo. Una de nuestras tareas es la de promover la investigación artística en torno a la obra de Siqueiros para establecer puentes entre la construcción de la modernidad mexicana y el arte contemporáneo internacional.

Su próxima exposición es la primera que surge como resultado de la participación de un artista en

el Programa de Residencias Internacionales. ¿Nos podrías platicar un poco de que trata esta muestra?

La exposición Crisis de Fe, del artista cubano Humberto Díaz (Cienfuegos, Cuba, 1975) es producto de la investigación y la exploración del espacio urbano de Cuernavaca, a partir de varios recorridos que realizó durante dos periodos de su estancia, del 25 de mayo al 29 de junio de 2017, y del 8 de enero al 12 de febrero de 2018, en el programa de residencia de La Tallera.

La muestra propone una mirada sobre la geografía y la arquitectura de Cuernavaca, y al mismo tiempo, un cruce de cosmogonías locales que persisten en la configuración del presente. Está compuesta por varias obras de gran formato que hacen referencia a materiales tradicionales y urbanos, como tejidos de palma, textiles, ladrillos, objetos encontrados y llantas recicladas, que ocupan la sala de exhibición de La Tallera y otros espacios del edificio. La exposición, curada por Taiyana Pimentel, in-

cluye además el emplazamiento de una obra de sitio, en la barranca del Chiflón de Los Caldos, ubicada en la colonia Ampliación Chulavista, en Cuernavaca, que es producto del trabajo comunitario. Crisis de Fe se inaugura el próximo 15 de diciembre de 2018 y permanecerá abierta hasta el 7 de abril de 2019. Venus 52, Jardines de Cuernavaca 01 777 160 1190 saps-latallera.org


39

HOTBOOK NEWS


9 THE STRANGE

HOTBOOK NEWS

“THE STRONGEST OF THE STRANGE”

THE STRANGE

40

you won’t see them often for wherever the crowd is they are not. these odd ones, not many but from them come the few good paintings the few good symphonies the few good books and other works. and from the best of the strange ones perhaps nothing. they are their own paintings their own books their own music their own work. Charles Bukowski

JORGE

TELLAECHE

UN JOVEN PINTOR Y MURALISTA MEXICANO

Jorge Tellaeche es un joven artista mexicano que encontró su pasión a muy temprana edad. Gracias a su incansable dedicación y a su trayectoria de 20 años de trabajo, hoy ha logrado posicionarse como uno de los artistas jóvenes más sobresalientes del arte en nuestro país. Tuvimos la oportunidad de conversar con Tellaeche en el marco de la feria de arte anónimo No Name, celebrada en el Museo Nacional de San Carlos. Esta feria congrega a artistas, emergentes y consolidados, cuyas obras se ponen en venta en un mismo formato y por un mismo precio, y la idea es no revelar la identidad de sus autores sino hasta después de que una pieza ha sido adquirida. El no conocer la autoría promueve decisiones signadas por el gusto y no por prestigio de un nombre.

¿Cuándo supiste que querías ser artista?

Nunca fue una decisión, más bien siempre fue algo que tuve muy presente. Desde pequeño desarrollé la sensibilidad y habilidad para pintar y di-

bujar, además tuve la suerte de contar con el apoyo y reconocimiento de mi familia. Sin duda, siempre supe que me iba a dedicar al arte.

¿Qué te inspira?

La necesidad de comunicar, por eso cada año mis obras son diferentes, aunque siempre se puede notar un hilo conductor entre los colores, las formas orgánicas y los elementos que utilizo. Al final del día, lo que más me interesa es reflejar el tema que estoy abordando cada año, a partir del cual busco proponer una solución a través del arte, ya sea inspirándome en las montañas, en alguna tribu o en temas prehispánicos como el que he desarrollado a lo largo de este año.

Fotos cortesía de Jorge Tellaeche y No Name

Cuéntanos acerca tu obra, ¿qué técnicas utilizas? Empecé con tintas, después con lápices de colores, me encantó trabajar con Prismacolor. Me gustó mucho la acuarela también. Si me daba cuenta de que me salía muy bien dibujar algo en particular, no me enfocaba en eso y buscaba hacer cosas distintas, siempre intentando superarme y buscando nuevos retos. Cuando viví solo en Europa fue cuando realmente empecé a buscar mi voz, antes de eso solo hacía cosas bonitas. A partir de ese momento, decidí que quería ser un artista honesto que hablara de cosas que me gustaran. Fui poniendo atención a temas políticos, sociales, culturales, pop y de alguna forma mi trabajo fue representando lo que he estado viviendo.

¿Cuál fue tu última exposición?

La presenté en Nueva York y se llamó The Forgotten. Para mí era muy importante entender cómo hemos olvidado nuestra humanidad, temas como los inmigrantes en Estados Unidos y Europa, el Brexit y el nacionalismo, tenía muchas ganas de hablar de eso.


HOTBOOK NEWS

THE STRANGE 9

THE STRANGE

41

Como viví mucho tiempo en Estados Unidos, me interesa lo político y lo que sucede con Trump, por ejemplo. Eso me llevó a preguntarme, de dónde venimos como civilización humana. Fui al Museo de Antropología e hice muchos bocetos, además de tomar algunas imágenes como referencia. El lenguaje visual de esa exposición es una especie de reinterpretación de elementos prehispánicos. Por ejemplo, de las vasijas que se utilizaban en aquella época, con caras, sonrisas y animales, las tomé como una metáfora. Nosotros somos como una vasija, la manera en la que la decoramos es la percepción que la gente tiene de nosotros y esto se refleja, por ejemplo, en la manera como usamos las redes sociales, en la moda o el viajar a los lugares que son tendencia y luego presumir de ello. Lo que tenemos adentro de estas vasijas, que es lo que sembramos, es realmente lo que construimos sin tener que expresarlo. Por lo tanto, era una reflexión sobre cómo las personas nos conocen a partir de nuestros comentarios, nuestra personalidad, acciones, etc.

Cuéntanos sobre tu colaboración en No Name.

Este año es la segunda vez que participo en No Name, me encanta el concepto de fomentar al coleccionista a partir de conectar con la obra, no por la firma que lleva o por lo que pensamos que sería una buena inversión. Mi pieza está cargada de color y sentido del humor, habla sobre no tomarnos las cosas tan enserio y ser conscientes de lo que decimos.

¿Cuál ha sido tu mayor reto?

Estoy convencido de que todavía no llega. Ahora estaré en Art Basel de Miami, donde quiero enriquecer el tema prehispánico que utilicé en Nueva York. Presentaré dos pinturas y cinco esculturas. Dos de las vasijas son personajes metafóricos de personas, pero con caras reinterpretadas e inspiradas en el arte prehispánico. Además, he hecho algo de escultura y están saliendo cosas muy divertidas. Pienso que a lo mejor ese es el reto, constantemente buscar algo nuevo y seguir aprendiendo, sin quedarme en lo que me hace sentir cómodo. Entrevista por Jimena Saldivar


9 THE STRANGE ¿Cómo elijes los lugares de tus murales?

En realidad no los elijo, el muralismo hoy en día tiene dos vertientes. La que más me interesa es la que me han comisionado para espacios interiores y murales en consulados, embajadas u oficinas, pues son obras que llevan más tiempo y son permanentes, entonces puedo explayarme y hacer una obra importante que cuente con muchos elementos. La segunda vertiente, y algo que también me emociona, es trabajar en murales más comerciales en la calle, tiene que ser más rápido pues se realizan máximo en una semana, tienen un tiempo de vida de dos a tres meses y luego desaparecen. Cualquiera de los dos, los escoge el cliente.

HOTBOOK NEWS

Cuéntanos sobre el trabajo social que haces.

THE STRANGE

42

Uno de los elementos que me ha hecho disfrutar tanto mi vida es el estar agradecido con lo que tengo, vivo una vida muy divertida en la que me puedo dedicar a lo que amo y puedo ser dueño de mi tiempo. Fue por eso que siempre tuve muy claro que tenía que dar algo de regreso. Es muy común que diversas fundaciones les pidan piezas a artistas para subastarlas y recaudar fondos para distintas obras. Lo hice por muchos años, pero me di cuenta de que no necesariamente era tan efectivo y yo quería involucrarme más con la causa, no solo dar una pieza y sentirme bien. Hace cuatro años, junto con mi novio Rodrigo Urquidi, decidimos hacer algo juntos. Creamos entonces un proyecto denominado Equipo, que busca enriquecer a los niños a través del arte. No es necesariamente constante, lo hemos hecho cinco o seis veces durante ese tiempo. La primera vez fue en una comunidad maya cerca de Tulum, también para la fundación de Bárbara Mori, en Nueva York con una fundación del Bronx y en Tepito. La idea es que descubran su creatividad y entiendan que a través de un lápiz y un papel pueden rega-

lar, comunicar o desahogarse, son herramientas de auto crecimiento a través del arte.

¿Cuál es tu dream collaboration?

Hace dos años hice un mural para CUNY, en Lehman College, que es como la UNAM de Nueva York. Forma parte de la colección de obra pública de la ciudad y esa ha sido de las experiencias más lindas de mi carrera. Me interesa colaborar con obras públicas. Hablando de algo más comercial, me encanta lo que está haciendo Gucci, es muy irreverente al incluir arte de diferentes formas, esculturas en pasarelas o murales en vez de espectaculares, hacer algo con ellos estaría increíble.

¿Qué le recomendarías a esos artistas que apenas están comenzando su carrera?

Ser honesto consigo mismos, es la única forma en la que se van a divertir y seguir un camino orgánico. Es como cualquier otra chamba, hay que echarle muchas ganas y tener tu propia estrategia para crecer constantemente. Nunca sentirse cómodo, siempre explorar cosas nuevas y ser muy educado en cuanto a lo que está pasando en el mundo. Parte del trabajo es ser original, saber y conocer qué hay en el mercado para no caer en copias.

¿Cuál es tu obra favorita?

Mi obra favorita creada por alguien más, son las de Toulouse-Lautrec en general. En cuanto a las propias, creo que no tengo ninguna favorita, sino que siempre me enamoro de la última pieza que estoy haciendo, y después de la siguiente. Siempre estoy buscando crear algo mejor.

¿Cuál es tu mayor sueño?

Seguir creciendo y tener esta tendencia de buscar nuevas formas de comunicar sin tenerle miedo a experimentar con nuevas técnicas. Además, me encantaría tener una exposición en el Palais de Tokyo, en París. tellaeche.com @tellaeche

FACTS En el año dual Reino Unido México, pintó un mural en la Embajada de México en Londres. Durante esta edición de No Name participaron artistas como Aldo Chaparro, Marina Silva, Neon Caron, Prince Lauder y Zazil Barba interviniendo botellas de Tequila 1800, además de postales.


43

HOTBOOK NEWS


10 OUGHT TO KNOW

HOTBOOK NEWS

REFORESTAMOS MÉXICO SALVANDO LOS BOSQUES Y SELVAS DE NUESTRO PAÍS talento de emprendedores en toda Latinoamérica. Además, colaboran con el gobierno federal para fomentar la legalidad y competitividad forestal.

ción con el gobierno y distintas instituciones públicas, cumple con el objetivo de fortalecer la transparencia y el acceso a la información forestal.

Uno de sus interesantes proyectos es el denominado Ecosistema Emprendedor Forestal, por medio del cual buscan promover el talento y la innovación de iniciativas en pro del medio ambiente, al capacitar empresas y apoyarlas para que sus proyectos se lleven a cabo y no se queden en meras ideas.

Recordemos que para lograr un mejor mañana, solo se requiere poner un pequeño grano de arena, que multiplicado por el número de habitantes en nuestro planeta, sin duda será de gran ayuda.

des sostenibles, producción y consumo responsable, acción por el clima, vida de ecosistemas terrestres, entre otros.

Bosques Abiertos es otro de sus programas que, en colabora-

OUGHT TO KNOW

Cuidar de nuestro planeta se ha conver44 tido en una tarea esencial para todos los que lo habitamos. Desafortunadamente, cada vez se hacen más presentes las consecuencias del calentamiento global y otros graves problemas ambientales, mismos que ya no debemos pasar por alto. Es hora de poner manos a la obra y ayudar a nuestro planeta, y una gran herramienta para hacerlo es a través de la interesante propuesta de Reforestamos México. Se trata de una asociación civil constituida en 2002 cuyos principales objetivos son acabar con la deforestación, promover y aumentar el manejo forestal sostenible, contribuir a la restauración productiva de tierras degradadas y arborizar zonas urbanas. Gracias a los esfuerzos de esta organización, se ha logrado reunir a distintos sectores de la población para proponer iniciativas y llevar a cabo diversos programas enfocados a la solución de problemas de deforestación, así como al cuidado de los bosques y selvas de nuestro país. A través de Reforestamos México, tanto comunidades como los sectores privado y público, junto a la sociedad en general, han colaborado para seguir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU. Dentro de ellos se encuentran los siguientes en materia ambiental: ciudades y comunida-

A lo largo de 16 años, Reforestamos ha contado con el apoyo de más de 80,000 voluntarios de empresas privadas, logrando plantar alrededor de 3 millones de árboles y restaurando 5,700 hectáreas en todo el país. Además, están aliados con la organización Forest Stewardship Council para promover el consumo de productos derivados de bosques certificados, y al día de hoy han certificado 1.3 millones de hectáreas de bosques. A través de distintos programas buscan no solo sensibilizar a la sociedad sobre el problema de la deforestación, la necesidad de cuidar de nuestros ecosistemas y la importancia de consumir productos que no dañen al medio ambiente, sino que impulsan y promueven el

Fotos cortesía de Reforestamos México

Culiacán 115, Hipódromo 5514 8670 reforestamosmexico.org @ReforestamosMx

FACTS Si estás interesado en hacer donaciones para formar parte de esta gran iniciativa, puedes hacerlo a través de su página web, o escribir al correo: contacto@reforestamos.org Reforestamos recibió el Premio Nacional al Mérito Forestal por parte de la Comisión Nacional Forestal. También ha sido reconocido por la Fundación Rockefeller como una de las 11 organizaciones más innovadoras. Dentro de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU se encuentran: fin de la pobreza, educación de calidad, igualdad de género, energía asequible y no contaminante, trabajo decente y crecimiento económico, industria, innovación e infraestructura, entre otros.

Texto por Jimena Saldivar


HOTBOOK NEWS

Telefonica Telefonica is the leading telecommunications company in Europe and the fifth worldwide.

This is how we built a long-lasting relationship with Telefonica through different projects with different people in different places. Long-term success isn’t easy. We aim to build long-lasting professional relationships with every client by making their success our first priority. Our Telefónica success story began more than five years ago with our first project in Peru. Since then, we’ve had the opportunity to work with Telefónica in Ecuador, Colombia and Mexico. The story goes on, unfolding as we discover new ways to help the company bring Latin America to the forefront of telecom innovation. Amazing things happen when two performance-driven companies click.

THIS IS HOW WE SHAPE YOUR BUSINESS. Learn more in: www.londoncg.com

For more information please contact: Luis Ortiz | 81 5998 2241 luis.ortiz@londoncg.com

45


46

HOTBOOK NEWS


47

HOTBOOK NEWS


11 FITNESS & HEALTH

SUBZ3RO

HOTBOOK NEWS

LOS BENEFICIOS DE LA CRIOTERAPIA EN MÉXICO

FITNESS & HEALTH

El hielo es un elemento terapéutico fundamental. Sus primeros usos médicos se remontan a la Grecia de Hipócrates y desde entonces ha sido utilizado en la curación de 48 diversas patologías como anestésico local en esguinces, luxaciones, contracturas, espasmos, desgarres musculares e inflamaciones. La crioterapia es el método que consiste en la aplicación de frío por medio de nitrógeno para fines estéticos y de salud. Surgió por primera vez en Japón en 1978, gracias al doctor Yamaguchi, quien la desarrolló para tratar a sus pacientes de forma integral. Subz3ro es el estudio que trajo la crioterapia a México, son expertos en crio-estimulación y cuentan con el mejor equipo criogénico en el mundo. Entre los beneficios de este innovador sistema destacan: disminuir dolores crónicos, reducir la inflamación, aumentar el rendimiento deportivo, generar energía, mejorar la circulación, ayudar a combatir el estrés y la ansiedad, reducción de celulitis y varices. También se aplica con fines estéticos, entre ellos, ayuda a la pérdida de peso, provocando un descenso en la temperatura corporal, de forma que el organismo trata de compensarlo generando energía a expensas de la quema de depósitos grasos localizados, con la consecuente reducción de medidas corporales. Se estima que una persona puede quemar entre 500 y 800 calorías a lo largo del día después de cada sesión Fotos cortesía de Subz3ro

de crio-sauna de cuerpo completo en cabina. En Subz3ro, también se aplican los beneficios de la crioterapia en faciales. El crio-facial es un tratamiento a base de frío dirigido al rejuvenecimiento facial total no invasivo y la sesión tiene una duración de ocho minutos. Ayuda a producir colágeno en la piel, mejorando la apariencia del rostro y aminorando manchas en la piel y líneas de expresión. Reduce el enrojecimiento y la secreción de grasa en la piel, congela las espinillas y las hace caer como piel muerta. Elimina las lesiones de la superficie y sella la piel para reducir la aparición del acné en el futuro. De igual forma, se utiliza para tratar los síntomas de enfermedades musculares como fibromialgia, artritis y esclerosis múltiple. En general, la crioterapia es una herramienta que todos podemos incorporar en nuestra rutina de salud y belleza para mejorar nuestra calidad de vida.

Centro Comercial Magnocentro, Interlomas 55 5291 6888 submagnocentro.com.mx

FACTS Celebridades como Demi Moore, Tom Cruise, Lebron James, Gigi Hadid, Kim Kardashian, Jennifer Anniston y Cristiano Ronaldo utilizan la crioterapia regularmente. La crioterapia también es parte de la rutina de recuperación de deportistas de alto nivel como los jugadores del equipo de los Boston Red Sox y Kansas City Royals en beisbol, y los Nueva Orleans Saints en futbol americano. La crioterapia recupera los músculos fatigados de atletas de alto desempeño como ciclistas, maratonistas y triatletas.


SDT HOTEL P O H S E @TH RANTS • RESTAU

HOTBOOK NEWS

SHOPS •

49

ISABEL

L

ICA 30 A CATÓL

, CEN

TÓRICO TRO HIS

CDMX

ps.m thesho

x


12 SPORTS RECAP

LO MÁS MEMORABLE DEL DEPORTE EN 2018 El año está llegando a su fin y es momento de recordar a los equipos y atletas que dejaron huella en este ciclo. Desde el campeonato del mundo de Francia hasta la gran actuación de los Boston Red Sox en la Serie Mundial, fue un 2018 lleno de sorpresas, alegrías para algunos y corajes para otros.

GANÓ FRANCIA EN EL MUNDIAL DE FÚTBOL DE RUSIA 2018

HOTBOOK NEWS

torneo, los galos mostraron un nivel de juego muy superior al del resto de las selecciones, en parte debido al talento de jugadores como Antoine Griezmann y Kylian Mbappé.

SPORTS RECAP

50 Casi sin sudar, la Selección de Francia obtuvo su segundo campeonato del mundo tras derrotar en la final a Croacia por marcador de 4-2. Desde el comienzo del

El Mundial de Rusia fue un rotundo éxito y no por nada es –quizás– el evento deportivo más esperado. Muchas generaciones lo recordarán por el paso al estrellato de Mbappé, quien con 19 años dejó anonadados a millones.

SPORTS

RECAP LOS GOLDEN STATE WARRIORS CONFIRMARON QUE SON UNA DINASTÍA El equipo de basquetbol de California ganó el bicampeonato de la NBA tras derrotar a los Cleveland Cavaliers en cinco juegos. Los Warriors no se despeinaron ni un poco en las finales de la NBA, ya que desde el comienzo de la postemporada dieron mucho más que el resto de sus rivales. Con su tercer campeonato en cuatro años, este equipo de Golden State entró en la conversación de las más grandes

EL REAL MADRID SE CORONÓ UNA VEZ MÁS EN LA CHAMPIONS El conjunto de la capital española venció al Liverpool en Kiev para alzar su tercera copa consecutiva de la Champions League y su cuarta en cinco años. La máxima estrella del Real Madrid en esa edición del torneo fue Cristiano Ronaldo, que anotó 15 goles con los cuales guio a los merengues hasta la gloria.

PHILADELPHIA EAGLES GANA SU PRIMER SUPER BOWL Los Eagles llegaron al Super Bowl LII como la víctima perfecta para Tom Brady y los New England Patriots, ya que estaban jugando con el mariscal de campo suplente y había muchas dudas sobre lo que podría hacer en el juego más grande del futbol americano. Callaron cientos de bocas gracias a un marcador de 33-41, con el cual los pupilos de Doug Pederson le dieron a la ciudad del amor fraternal su primer campeonato de la NFL.

dinastías del deporte ráfaga con los Bulls, los Celtics, los Spurs y los Lakers.

BOSTON RED SOX

El partido será recordado por siempre por la jugada de truco ‘Philly Special’, la cual culminó con una recepción de touchdown del quarterback Nick Foles.

Los Red Sox fueron el mejor equipo de béisbol de la MLB durante la temporada regular y esto no fue la excepción en la postemporada. Dirigidos por Alex Cora, quien condujo al equipo a obtener el título durante su primera temporada en el cargo, los Medias Rojas fueron avasalladores de principio a fin, venciendo sin muchos problemas a Los Ángeles Dodgers en el Clásico de Otoño.

*Fe de erratas. Debido a fechas de impresión de la pasada edición de noviembre de HOTBOOK News, no nos fue posible prever la noticia sobre la cancelación del partido de la NFL en México.

Texto por Julio Cruz Montoya julio.crmo21@gmail.com @JuliocMontoyaa


FITNESS & HEALTH

HOTBOOK NEWS

FITNESS & HEALTH 11

51


13 JETSETTER

ESMERALDAS

HOTBOOK NEWS

AUTENTICIDAD QUE CAUTIVA

JETSETTER

52

La belleza y escasez de las esmeraldas han hecho de estas gemas una de las más exclusivas del mundo. Su intenso color verde, profundo y aterciopelado, que encarna vitalidad y naturaleza, resalta en los aparadores de las boutiques Berger Joyeros. El patrón interno de las esmeraldas posee un diseño complejo y su apariencia y distribución pueden variar dependiendo del hábitat del mineral, por lo que continúan apareciendo depósitos antes desconocidos con nuevos y distintos tipos de inclusiones. Esta gema posee marcas de crecimiento que no pueden ser imitadas por el hombre, pues se imprimen en su lento proceso formativo. El color es uno de los factores más relevantes en el valor de la esmeralda, su saturación y pureza son las cualidades imprescindibles que determinan en gran parte la belleza de la gema. El tono debe hallarse entre un verde puro sin tintes grisáceos o parduscos, de saturación media, tono claro a saturación intensa y con ligeros matices azulados o amarillentos. Fotos cortesía de Berger Joyeros

Otro de los factores determinantes en el valor de una esmeralda es la pureza, analizando la presencia y ausencia de inclusiones e imperfectos externos en la gema. Mientras menos incluida y más transparente sea una esmeralda, más valiosa será. El peso también otorga relevancia a la valoración de una esmeralda tallada, debido su escasez o rareza; esmeraldas de tamaños grandes y calidades óptimas y buenas no abundan, son más escasas que los diamantes de tamaños y calidades similares (los incoloros). A mayor peso, aumenta el valor de la esmeralda. Las proporciones de la talla también inciden en el precio de una esmeralda tallada. Su apreciación sobre los otros tres factores y sobre la apariencia y

belleza de la gema terminada es fundamental. Como el hábito o forma del cristal es prismático hexagonal, requiere de una talla de forma alargada con perfil transversal, la más indicada es la talla escalonada estilo esmeralda.

gular. También se tallan en variaciones del estilo brillante: ovalada, redonda, marquise, gota, corazón y otras formas. Los cristales con poca transparencia o muy incluidos suelen tallarse en estilo cabuchon y en formas esculpidas.

Otras variaciones de talla escalonada son: el baguette, baguette trapecio, careé y cuadran-

berger.com.mx

FACTS En Berger Joyeros se encuentran algunas de las esmeraldas más finas del mercado. Disponibles en cualquiera de sus boutiques: Masaryk, Antara Polanco, Paseo Interlomas, Vía Santa Fe y Palacio de Hierro Perisur. En las fotos se muestran esmeraldas corte gota, una talla que Berger Joyeros utiliza en el diseño de anillos, collares y aretes.


53

HOTBOOK NEWS


13 JETSETTER

TPS

ARMORING

HOTBOOK NEWS

Planta de fabricación, Monterrey, Nuevo León

JETSETTER

54

Una empresa 100% mexicana ha sido la encargada de revolucionar la industria del blindaje en el país. TPS Armoring lleva 25 años a cargo de la seguridad de familias, ejecutivos y de cualquier persona que tenga la necesidad de protegerse. A través de su servicio integral, en el que ofrecen la fabricación, venta, renta y servicio de las unidades, ha logrado establecerse como la primera opción en blindaje de autos en México. De acuerdo a su espíritu innovador, no ha dejado a un lado la investigación y el desarrollo para ofrecer los mejores materiales de blindaje, con el fin de optimizar procesos y mantener la calidad que los ha definido durante todo este tiempo y que además, los hace aptos para las certificaciones que poseen y que los distingue de otras empresas. Los ingenieros de TPS Armoring están completamente com-

Fotos cortesía de TPS Armoring

prometidos con su trabajo, en la búsqueda constante de perfeccionar los materiales utilizados para hacerlos más ligeros, y con ello mejorar la calidad y confiabilidad. Su incansable labor por ser los mejores se ve reflejada en el producto final: los coches presentan un aspecto más discreto que les permite pasar desapercibidos, siendo la invisibilidad del blindaje un aspecto esencial para la tranquilidad y seguridad de los pasajeros.

Igualmente, especializado en la creación de coches a la medida, para lo cual se toma en cuenta las necesidades de cada cliente para brindar el mejor servicio posible y la seguridad requerida. Ese compromiso con los clientes, la integridad personal y profesional y la completa confidencialidad, es lo que los ha posicionado como los líderes de blindaje en el país. Es su increíble trayecto lo que les da la confianza necesaria para mantener a sus clientes seguros y tranquilos. La compañía no solo ofrece protección, sino que es la única empresa de blindaje que cuenta con garantías en unidades nuevas. Con ello extienden el plazo de seguridad de sus clientes y además de mantenerlos sintiendo la tranquilidad que buscan. Sus garantías van desde siete años en materiales balísticos opacos hasta tres en materiales balísticos transparentes.

Otro servicio que ofrecen es la renta de automóviles blindados. Cuentan con una flotilla de autos equipados con la más alta calidad y tecnología, puedes elegir el nivel de blindaje y el modelo que desees teniendo la certeza de que cada uno de sus vehículos ha recibido el tratamiento más detallado y minucioso. El servicio completo incluye traslado de ejecutivos, renta con chofer, renta de aviones y traslado de vehículos a donde se contrate el servicio. Todos estos servicios vienen acompañados de la experiencia y logística que han desarrollado a lo largo del tiempo. Además puedes contar con su asistencia en cualquier parte de la república, ya que cuentan con sucursales en Monterrey, Ciudad de México, Cancún y Guadalajara. Av. Wilfrido Massieu 715, Nueva Industrial Vallejo 01 55 5359 8059 tps.com.mx


55

HOTBOOK NEWS


14 WISHLIST

HER WISH LIST HOTBOOK NEWS

UTERQÜE - ABRIGO Confeccionado con pieles variadas y pelo de cordero, este abrigo aplica la técnica de patchwork para crear una pieza única por su amplia variedad de texturas y colores. Al tacto es muy suave y es ideal para llevar en viajes donde el clima lo amerite. uterque.com

HER WISHLIST

56

PANTERA - BOLSA La marca mexicana Pantera crea bolsas y accesorios de la más alta calidad. Está elaborada a mano por artesanos con más de 30 años de experiencia y con una especial atención al detalle. Disponible en color dorado y plateado. pantera-3.myshopify.com

FENDI - BOTAS Ideales para la época de frío, estas botas de piel tienen un tejido elástico en la parte trasera, lo que proporciona un ajuste perfecto y muy cómodo. Además de ser un statement piece que nunca pasará de moda, las podrás combinar y usar durante todo el año. fendi.com

TOM FORD - PERFUME Lost Cherry es una fragancia descrita como un viaje hacia lo prohibido. Tiene una esencia contrastante que mezcla aromas de sándalo, vetiver y cedro. Un perfume cálido y dulce, con notas a cereza y rosas. tomford.com ZARA - BLUSA Esta blusa semitransparente elaborada en mesh, tiene un cuello alto con un moño del mismo material. Al ser de color negro, es muy versátil y la puedes llevar todo el año, pero en estas fechas decembrinas es ideal para una cena de Navidad. zara.com

LORENA PESTANA - COLLAR La diseñadora peruana siempre da un toque artesanal y tradicional a sus piezas. Este collar elaborado a mano en oro de 18 quilates, tiene como dije una libélula. La cadena mide 42 cm y la pieza está disponible solo por pedido. lorenapestana.pe


WISHLIST 14

HIS WISH LIST

AXEL ARIGATO - TENIS Los tenis Clean 90 están elaborados a mano en cuero negro y con suela de goma. Su silueta minimalista cuenta con una plantilla interior con soporte para el arco, que aporta máximo confort. Son ideales para cualquier tipo de outfit. axelarigato.com

HOTBOOK NEWS

MONCLER - CHAMARRA Fieles a los colores originales y representativos de la marca, con esta colección invernal llena de humor, Moncler busca dar una imagen diferente a su estilo clásico. Lo que no ha cambiado son sus característicos materiales de la mejor calidad para protegernos del clima invernal. Conoce su nueva tienda en México. moncler.com

HIS WISHLIST

57

ACNE STUDIOS - JEANS El principal foco de la marca Acne Studios ha sido su pasión por la mezclilla. Su enfoque va más allá del ajuste de los jeans y la funcionalidad. Empleando materiales de alta calidad, exploran vías insospechadas para innovar en sus diseños. Estos pantalones no son la excepción y estamos seguros de que te encantarán. acnestudios.com

THEORY - TSHIRT Esta camiseta de manga larga está elaborada en algodón y es esencial en cualquier guardarropa. Además de ser muy combinable y suave al tacto, crea un look relajado y cálido para esas fiestas indoor invernales. theory.com

CARTIER - RELOJ RONDE SOLO Este reloj clásico y atemporal conserva su elegancia sin perder el estilo icónico de Cartier. El Ronde Solo tiene una caja de acero de 42 mm, una esfera opalina plateada y cristal de zafiro. Su movimiento es mecánico con cuerda automática. cartier.com

SAINT LAURENT - LENTES Los lentes de sol vintage de la prestigiosa marca francesa traen un marco redondo y un puente metálico doble. Se venden en tres colores diferentes y le darán un toque cool a cualquier outfit. Además son perfectos para todo tipo de rostro. ysl.com Styling HER & HIM por María Zapata


14 WISHLIST

RESTORATION HARDWARE PROVENÇAL BATH CANDLE Restoration Hardware se caracteriza por ofrecer productos de decoración para el hogar con diseños de vanguardia y materiales de gran calidad. Esta vela no es la excepción y está hecha de parafina, aceites de coco y de soya. Podrás percibir una fragancia natural y fresca que mezcla verbena, naranja, neroli y green ivy. Cuenta además con capacidad de 96 horas de encendido y es smoke free. restorationhardware.com

BAS VAN DEN HURK YOU, YOU WILL BE QUEEN Invertir en una pieza de arte siempre es una gran idea. Esta obra de Bas van den Hurk mide 2.29 por 2 metros y fue realizada con la técnica de óleo y pigmentos de polvo sobre tela. Gracias a sus tonos claros y equilibrados tendrás la seguridad de que no saturará el espacio en el que decidas colocarlo. subjectart.com

HOTBOOK NEWS

ANTHROPOLOGIE LOMBOK BED Si te encuentras remodelando tu casa, la Lombok Bed de Anthropologie es ideal para los amantes del diseño. Tallada a mano en madera de mango, puedes encontrarla con acabados en tono azul marino como esta, o en blanco y beige. Gracias a su diseño inspirado en recortes de filigrana, podrás ver figuras increíbles proyectadas sobre la pared cuando le da la luz. anthropologie.com

HOME WISHLIST

58

HOMELIST

WISH

WATERWORKS OVAL CAST IRON BATHTUB La marca Waterworks es mundialmente reconocida por diseñar productos artesanales para baños y cocinas de la más alta calidad. Con más de 40 años en el mercado, sus piezas son creadas en colaboración con diseñadores, artesanos e ingenieros. Esta tina de la colección Candide es de acero inoxidable y su forma curva se inspira en las clásicas boat tubs francesas. waterworks.com

ANTHROPOLOGIE VELVET SAVONA CHAIR Cuando elegimos muebles para el hogar, optar por piezas con colores atrevidos dará como resultado un espacio más llamativo, alegre y único. Por eso, la Velvet Savona Chair es una gran idea. Esta silla cuenta con un diseño clásico y elegante, elaborada en terciopelo color lila y patas de metal removibles con acabado en cobre. anthropologie.com

Styling HOME por Jimena Saldivar

DOVANA ESFERAS PATCHWORK Llegó la época navideña y con ella miles de opciones para decorar tu casa. Estas esferas hechas a mano con la técnica de patchwork son una gran opción si lo que buscas es salir de las tradicionales esferas de cristal y optar por algo artesanal. Puedes encontrarlas en color gris, dorado o rojo en paquetes de seis piezas. dovana.com.mx


TRENDING NOW

Foto Iván Aguirre Estilismo Mihaya Urtuzuástegui Maquillaje Juan Peralta Peinado César Vargas Asistente Oscar Luján Lion B. para Queta Rojas.

HOTBOOK NEWS

TRENDING NOW 15

59


14 WISHLIST

WISH

HOTBOOK NEWS

LIST

TECH SMART HOME GADGETS

1

2

3

4

TECH WISHLIST

60

1. CAMERA NEST IQ INDOORS

Si estás considerando invertir en cámaras de seguridad para tu casa, la Nest IQ Indoors es la mejor opción. Ha tenido éxito a nivel mundial no solo por ser muy útil para la seguridad de tu casa, sino porque puedes usarlas para otras funciones como monitor de bebés o para supervisar el comportamiento de tu mascota en tu ausencia. Una vez instalada, podrás vigilar cualquier movimiento o sonido a través de tu celular, recibiendo notificaciones en tiempo real. Algunos de sus features son: distinción entre personas o cosas, así como de sonidos el ladrido de un perro. Acaba de incorporar una nueva tecnología llamada Nest Aware que reconoce caras. Cuenta también con una cámara 4K con HDR e imágenes inteligentes. Y como si fuera poco, el diseño es increíble. nest.com/mx

2. BOCINAS SONOS PLAY 5 La marca de bocinas Sonos ha experimentado un gran crecimiento a lo largo de los años gracias a la constante incorporación tecnología de punta. Cada sistema que lanza mejora su versión anterior, logrando así competir con las grandes marcas ya consolidadas del mercado. La Sonos Play 5 es una bocina con excelente definición auditiva, algo destacable es su moderno diseño y la capacidad de sincronizarse con otra Play 5 para producir un sonido estéreo L&R, el cual separa cada sonido e instrumento para disfrutarlos al máximo. Se conecta a través de wifi y puedes programarla para reproducir diferentes canciones en distintas habitaciones. Cuenta con seis amplificadores clase D con seis bocinas para obtener un sonido espectacular. Además, la plataforma de Sonos y su app son muy fáciles de usar y funcionan a la perfección. sonos.com

3. FOCOS INTELIGENTES HUE PHILIPS

4. BOCINA INTELIGENTE AMAZON ECHO DOT (3RD GEN)

Estos focos son una maravilla para quienes buscan tener el control absoluto de la iluminación en casa, incluso por temas de seguridad. Se manejan a través de una app, o bien a través de Apple Home, si cuentas con un Iphone. Gracias a su sistema inteligente, puedes programarlos para que simule actividad al interior de la casa en tu ausencia, prendiendo y apagando luces de diferentes cuartos en horas clave. Al estar conectados a tu celular, podrás programar, por ejemplo, que cuando te encuentres a 1 km, se prendan las luces de la entrada, y así crear tantas escenas como desees. Otro de sus features es la posibilidad de elegir la calidez y color de los focos, así como el porcentaje de luz que quieres que emita. Son compatibles con las cámaras Nest y juntos funcionan de maravilla. meethue.com/es-mx

Texto por Joaquín Kalb

Echo Dot, el smart speaker de Amazon es el más vendido en el mundo. Acaba de lanzar la tercera generación y se trata de la más novedosa hasta ahora, mejorando su sistema de sonido y el diseño. Viene en tres colores: negro, blanco y gris. Funciona al conectarse con Alexa, la plataforma de Amazon, con un sinfín de funciones como consultar el clima, controlar la iluminación o cerraduras de tu casa, reproducir música desde plataformas de streaming, consultar las noticias y hacer llamadas o contestar mensajes. Alexa cuenta con más de 50 mil skills que se actualizan constantemente para ofrecer justo lo que necesitas. Contiene también cuatro micrófonos de largo alcance, por lo que podrá escucharte desde cualquier lugar de la habitación. amazon.com.mx


W W W. Z I L L I O N A I R E . M X

HOTBOOK NEWS

zillionaire

61


15 TRENDING NOW

SERIES

NOW

PELÍCULAS

TRENDING

NETFLIX

SPOTIFY

3

2

1

22 de julio

El mundo oculto de Sabrina

Director: Paul Greengrass

Narcos: México

Creadores: Carlo Bernard, Chris Brancato y Doug Miro.

Creador: Roberto Aguirre

CINÉPOLIS KLIC 1 Origins (deluxe) Imagine Dragons

2 Balas Perdidas Morat

3 Créeme Karol G, Maluma

4

Talentos ocultos

Megalodon

Director: Theodore Melfi

Quiet Company The Alone, Together

APPLE TV

6 White Light Arsun

Movement Hozier

8 Many Faces James

9 Fukc Fear Halli

1 Rampage

2 Carpool Karaoke

Director: Brad Peyton

Creadores: James Corden y Ben Winston

3 Foundation

Creador: David Goyer y Josh Friedman

APP DEL MES PLANT SNAP

Texto por Mónica Díaz

Alvin A @youroutfitgrids

4

2

3 Travel! @travels.mood

1

Diving Passport @divingpassport

Out of the Blue Al Joshua

Love Food @love_food

Shallow Lady Gaga y Bradley Cooper

La aplicación Plant Snap de earth.com, sirve para identificar al instante los nombres y características de flores, árboles, suculentas, hongos, cactus, etc. Solo tienes que tomar una foto de la planta que quieras reconocer y la aplicación te brindará la información al instante. Esta herramienta es útil para estar más cerca de la naturaleza y conocer mejor nuestro entorno. Está disponible en más de 30 idiomas alrededor de todo el mundo. Incluye 500,000 especies y una precisión algorítmica del 94%.

12

Interior Design and Decor @homeadore

Mama Africa Stereo Express

11

Somewhere I would Like to Live @somewhereiwouldliketolive

10

INSTAGRAM

TRENDING NOW

62 7

Director: Gerard McMurray

SERIES

All the time (edit) The Kooks

5

12 horas para sobrevivir el inicio

Director: Joe Turteltaub

PELÍCULAS

HOTBOOK NEWS

4

6

5

5

6


63

HOTBOOK NEWS


64

HOTBOOK NEWS


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.