Erasmus + Augmented Reality for You
Long Term Mobility
PIZZA MASTERCLASS CON ANASTASIA
Los alumnos de 1º Bachillerato del IES Juan Gris han contado estos meses con una nueva compañera participante de una larga movilidad de nuestro proyecto de Erasmus plus. Anastasia es una estudiante italiana que ha estado con nosotros dos meses integrándose en las clases y cultura española. Durante este tiempo todos han aprendido los unos de los otros y han intercambiado un montón de experiencias. Anastasia ha podido ver cómo es otro sistema educativo, ha participado en él activamente y además ha aprendido y mejorado su español. Además de esto, sus compañeros también han aprendido algo de italiano y algo de sus costumbres. Por ejemplo han realizado con ella una masterclass sobre cómo hacer uno de los platos típicos y más internacionales de la cocina italiana.: LA PIZZA!! Siguiendo las instrucciones de Anastasia, algunos han podido participar y ver cómo se elabora una buena masa, el tiempo de fermentación, etc…. Y es que el secreto de una buena pizza está en la masa!!! Por supuesto ha habido degustación y con mucho éxito. Si queréis probar vosotros en casa esta es la receta:
1kg de harina de trigo 560 ml. de agua fría 25 gr. de sal 1 cucharada de azúcar 25 ml. de aceite de oliva virgen extra. 14 gr. de levadura fresca de panadero o levadura en grano liofilizada de panadería (4 gr.)