Beverage Machines n.2 - Maggio/Giugno 2024

BEVERAGE MACHINES

Etichettatura non-stop senza fermo linea – HERMA 500

L’etichettatrice ad alte prestazioni HERMA 500 definisce gli standard in termini di capacità di integrazione, connettività, flessibilità e facilità d’uso.

Una per tutti

L’HERMA 500 è realizzata per tutti i settori, le applicazioni, le situazioni di installazione e le dimensioni delle etichette.

Efficiente e a prova di futuro

L’HERMA 500 si adatta perfettamente alle velocità di produzione, con prestazioni fino a 200 m/min in funzionamento continuo. Con interfacce all’avanguardia, è pronta per l’industria 4.0.

https://www.herma.com/machines/ products/label-applicators/herma-500

Scopritelo dal vivo all'ACHEMA, dal 10 al 14 giugno 2024 a Francoforte!

Hall 4.1

Booth B20

Primo Piano

Sommario

BEVERAGE MACHINES

BEVERAGE TECHNOLOGIES

ANNO XXVIII | N. 2 Maggio/Giugno 2024

Direttore Responsabile

Stefano Legnani

Coordinamento editoriale

Chiara Riccardi chiara.riccardi@innovativepress.eu

Marketing e Vendita

Katia Pasquali katia.pasquali@innovativepress.eu

Redazione

Chiara Bezzi

Silvia Ballabio

Grafica e impaginazione

Amalia Pari

Stampa e confezione

Ancora Arti Grafiche - Milano Costo produzione copia � 1,50

Abbonamenti e diffusione customercare@innovativepress.eu

4 numeri all’anno + 2 Food Machines. L’abbonamento decorre dal primo numero raggiungibile. Italia 40 � - Europa 70 �

Redazione

Innovative Press S.r.l.

Via Teocrito 47 - 20128 Milano

Tel. 02252071

Fax 0227000692

info@innovativepress.eu www.innovativepress.eu

PRIMO PIANO SPOTLIGHT

4 Fruit Juices, challanges and opportunities

5 Goglio, soluzioni green e sicure

6 P.E. Labellers e Refresco, insieme da 40 anni

MERCATO/MARKET

8 Plastica e gomma, performance senza precedenti

10 New and old challenges for the beverage industry

11 Turismo dell’olio, arriva la svolta

SPECIALE

SPS Italia 2024

12 SPS Italia, un network in continua evoluzione

14 Murrelektronik, per un futuro connesso

15 Wittenstein, una gamma di soluzioni sempre più ricca

16 Pilz, comunicazione sicura con IO-Link Safety

17 ELAP, automazione flessibile e personalizzata

18 Advantech, nell’era dell’industria 5.0

19 Siboni, innovazione per il motion control

FOCUS

Food Machines FM Beverage Machines è parte del NETWORK

dell’imballaggio

Editore

p

Innovative Press

Aut. Trib. di Milano n. 323 del 06/05/1998

Iscrizione al ROC n. 35480 del 10/11/2020

Tutti i diritti sono riservati - È vietata la riproduzione anche parziale senza l’autorizzazione dell’Editore.

20 Beverage industry, has premiumisation stalled?

22 Status spirits, optimism for the future

23 Luxury packaging, between disruption and resilience

24 Avant-Garde 2024, innovazione per l’alta gamma

26 DTM FX810E, effetti lucidi e dettagli metallici

TECNOLOGIE

28 Amorim Cork Italia, il futuro si fonda sul sughero

29 Berlin Packaging, dal vino all’Oil & Vinegar

30 HERMA, cresce la Thin Range

31 Goglio a Venditalia, soluzioni sempre più green

32 igus accelera la transizione 4.0

33 Interroll celebra il 65esimo anniversario

34 Rittal, focus su meccanizzazione e razionalizzazione

35 Cama Group, approccio olistico per soluzioni ad hoc

DOSSIER

36 Steel and aluminium, key packaging materials

38 Metal packaging for the supply chain efficiency

39 Packaging in metallo per l’efficienza della filiera

40 Tassi di riciclo, banda stagnata sempre in testa

AMBIENTE

42 Carta e cartone, tasso di riciclo oltre il 90%

EVENTI

50 Packaging Première & PCD Milan, un’esperienza coinvolgente

51 SIAL Paris, internazionale e dinamica

VISTI A… Djazagro 2024

52 Djazagro, luogo di partnership e innovazione

53 ACMA, soluzioni per il riempimento di liquidi

53 ACMA, liquid filling solutions

54 SACMI, tecnologie e servizi per il beverage

54 SACMI, technologies and services for the beverage industry

VISTI A... Vinitaly 2024

56 Vinitaly, un successo internazionale

Rassegna Grafica Rassegna

FRUIT JUICES challanges and opportunities

After another significant year of disruption brought on by global conflicts and climate change, the juice industry has faced several challenges. Are brands aware of the emerging juice trends that will drive product innovation? Spotlights are on sustainability and personal health.

While inflation has buoyed the value of the category, Mintel estimatesthattheUKjuicemarket’srate of volume sales has fallen by 3% in 2023. Moreover, concerns over planetaryandpersonalhealthhavecontinuedtohamperthejuiceindustry.Asa discretionarycategory,thejuicemarket remains vulnerable to the continued incomesqueezeasconsumersarelikelytokeeptradingdownorcutbackon spending.However,you’dbepleasedto know that there are opportunities for brands to stimulate innovation.

Consumers left sour from rising prices

The soaring prices of fruit and vegetables due to extreme weather have

causedanoticeablehikeintheaverage price per litre of juice. Unsurprisingly, 72% of UK consumers have taken measures to try and save money on fruitjuice,juiceandsmoothiestohelp counteract the mounting cost of production. Over a third of consumers are choosing to trade down to cheaper options, which is helping own labels gainvolumeshareinthejuicemarket. To remain competitive and improve theirvalueperception,keyplayersare offering promotions and introducing larger, better value-for-money formats of their products. Four out of ten UK consumers agree that they find it acceptable for fruit juice and smoothie brands to add water to their products. This presents a cost-effective way to lower price points, as well as address concerns over sugar content.

The growing trend of healthier juice options

Sugar’s role in the increasing prevalence of obesity and other health issuesisakeyfactorcausingconsumers to form new taste preferences in the juice industry. In a recent Mintel report “A Year of Innovation in Juice”, over a third of French adults express interest in juice and smoothies with less sweet flavours, and over half of UKjuiceandsmoothiedrinkerstryto limit their consumption to one small glass a day due to sugar intake. At first glance, this sugar-related juice trend appears to stifle the growth of the juice market, but it also presents anopportunityforbrandstoinnovate in better-for-you recipes to help ease consumers’ health-related concerns.

A focus on low-sugar and non-sweet flavours also opens up opportunities for brands to broaden their role within night-time drinking occasions. A third of adults agree that fruit juice, juice drinks and smoothies with sophisticated flavours, such as botanical or spices, are a better alternative to alcohol than those with standard flavours.

Alongside no added sugar claims, immunity claims dominated new functional launches in the juice market from2020to2023afterimmunitywas thrust firmly to the forefront of people’s minds during Covid-19. In the US, health-conscious juice trends are also on the rise. Mintel’s “US Juice and Juice Drinks Report” reveals that 40% of US juice and smoothie drinkers are drinking more juice compared toayearagoasaway of increasing their vitamin intake.

The impact of sustainability on juice consumption

Asworriesaroundclimatechangeand sustainabilitygrow,fouroutoftenUK juicedrinkersareconcernedaboutthe food miles associated with juices that use tropical ingredients.

Once the cost of living crisis abates and consumers can afford to prioritise sustainability again, Mintel anticipates that their worries are only likely to worsen. By highlighting the link between low food miles and sustainability, brands can boost their ethical credentials and win the attention of eco-conscious consumers. Besides worrying about food miles, Mintel’s research reveals that a third of US consumers are concerned about juicebrandsthatdon’tusesustainable packaging. As a growing number of consumers recognise the importance of eco-friendly packaging, brands are expectedtomakethesepackagingoptions standard.

Source: www.mintel.com

GoGlio soluzioni green e sicure

Le soluzioni per il packaging proposte da Goglio sono capaci di coniugare sicurezza alimentare e sostenibilità grazie all’uso di monomateriali e formulazioni ad alta barriera che prolungano la shelf life del prodotto confezionato, compresi i succhi e altri alimenti liquidi. Inoltre, i grandi formati proposti sono ideali per ottimizzare il trasporto e la conservazione.

“Goglio è leader nel mercato dell’asettico industriale dedicato all’alimentare e al food service – afferma Nadia Pante, Product Manager Aseptic Bags – con un’ampia gamma di soluzioni, formati e chiusure progettati ad hoc. La novità del momento è rappresentata da una confezione asettica di grande formato, realizzata con un contenuto di polietilene superiore al 95% e quindi riciclabile nei numerosi impianti di riciclo di cui l’Italia dispone ed è leader”. Si tratta del nuovo sacco asettico green realizzato in materiale multistrato monoPE e laminato coestruso EVOH, una confezione industriale che, come tutte le soluzioni della gamma Fres-co Aseptic System®, garantisce la conservazione delle proprietà specifiche dei prodotti per un periodo prolungato senza necessità di refrigerazione e senza conservanti.

Tra i prodotti più innovativi spicca anche il laminato multistrato con alluminio FLEXI-AL nel formato B2B (≥220l) e BIB (bag-in-box), che si distingue per le elevate proprietà barriera e per la capacità di prolungare ulteriormente la shelf life del prodotto.

Nei formati adatti al food service, invece, le confezioni Pillow UP®, riempite dalle linee di confezionamento GNova, arricchiscono la linea standard di imballaggi pensati per alimenti liquidi, in particolare polpe e concentrati di pomodoro, frutta tradizionale e tropicale. Caratterizzate da uno specifico ecodesign, presentano elevata versatilità e ingombri estremamente ridotti, garantendo in questo modo una maggior efficienza durante le fasi di riempimento, trattamento termico, stoccaggio e trasporto.

Per quanto riguarda i prodotti che richiedono sterilizzazione e un basso residuo di ossigeno in confezione, la linea di confezionamento GNova SK, dal design modulare e con prestazioni superiori ai modelli precedenti, rappresenta la soluzione ideale. La linea è anche dotata di collegamento al sistema di monitoraggio remoto Goglio MIND, di cui è stata di recente presentata l’ultima release.

Bevande analcoliche un patrimonio made in Italy

Il settore dei soft drink rappresenta una componente importante del tessuto produttivo e sociale del nostro Paese, che crea lavoro e contribuisce alla crescita del territorio. Una catena di valore che va tutelata e valorizzata.

Intervenendo al convegno dal titolo “Le bevande in Italia: tematiche e tendenze” organizzato da Agronetwork nella cornice del Vinitaly 2024, Cristina Camilli, vicepresidente di ASSOBIBE, associazione che rappresenta i produttori di bevande analcoliche, ha sottolineato il forte legame esistente tra le imprese produttrici, la filiera e il territorio. “Le bevande analcoliche sono espressione del made in Italy nel mondo: non solo cole, aranciate, chinotti, toniche, the freddi ma anche bevande della tradizione locale che portano un po’ della nostra cultura all’estero, ricette con un fortissimo legame territoriale prodotte da aziende piccole che rappresentano un’eccellenza da tutelare”, ha dichiarato Cristina Camilli. Il 50% di frutta e agrumi utilizzati nelle nostre ricette è di provenienza nazionale, così come la quasi totalità del packaging. Una scelta che per noi è un valore aggiunto, tanto che nel 2021 abbiamo siglato un accordo con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali per la promozione delle produzioni made in Italy”. Quella dei soft drink è un’industria che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione italiane, ma con una spiccata vocazione all’innovazione, anche con l’obiettivo di facilitare un consumo moderato: nuove formule a ridotto contenuto di zuccheri (il quantitativo di zucchero immesso in consumo attraverso le bevande analcoliche è stato tagliato del 41% [fonte: Nomisma, 2023], pari a oltre 468 milioni di calorie [elaborazione ASSOBIBE su dati GlobalData] negli ultimi dieci anni), formati più piccoli e richiudibili, per consumo in più momenti, indicazioni nutrizionali semplificate in etichetta con impatto nutrizionale per singola porzione, oltre a una rigida politica di autoregolamentazione a tutela dei consumatori più piccoli. Nonostante gli sforzi e i risultati raggiunti, però, sul comparto grava l’ombra della Sugar Tax, la tassa sullo zucchero che si applica solo alle bevande analcoliche, anche quando prive di zucchero. “L’imposta, se dovesse entrare in vigore a luglio, aumenterà di oltre il 28% la fiscalità su un litro di prodotto, con un impatto sul settore e sui consumatori importante”, ha spiegato il vicepresidente di ASSOBIBE. “Nomisma ha stimato che nei primi due anni dall’introduzione si registrerà una importante contrazione degli investimenti delle imprese produttrici (oltre 46 milioni in meno), ma la cosa più rilevante sarà la riduzione negli acquisti di materie prime (-400 milioni) e gli oltre 5 mila posti di lavoro a rischio”. Inoltre, nei Paesi dove è stata introdotta questa tassa non si sono registrati miglioramenti per la salute dei cittadini.

P.E. LABELLERS E REFRESCO

insieme da 40 anni

Da più di un secolo, Refresco porta sulle tavole italiane acque minerali, succhi e soft drink garantendo l’elevata qua lità dei prodotti. Per raggiungere questo livello di eccellenza, tutto il processo produttivo è coinvolto, compresa la fase di etichettatura, per la quale Re fresco si affida a P.E. Labellers.

Imbottiglia e propone al mercato acque minerali da oltre cento anni. Porta sulle nostre tavole bevande storiche, ma anche soft drink e succhi di ultima generazione, tanto nella sostanza quanto nelle confezioni. Parliamo di Refresco, il più grande imbottigliatore indipendente su scala globale, con 74 stabilimenti nel mondo e oltre 40 milioni di litri di drink prodotti ogni giorno. Nel mercato italiano è titolare dei marchi Acque Recoaro, Valverde, S. Antonio, Mood, Spumador, Belté e inoltre produce conto terzi oltre 1500 etichette diverse. Creare prodotti di altissima qualità e valorizzarli al meglio con confezioni perfette è da sempre la spinta di Refresco a fare di più e meglio per i propri consumatori. Questo significa anche pensare una filosofia produttiva diversa e ottimizzare al massimo le proprie linee, che necessitano di essere super flessibili. E se si parla di flessibilità nell’etichettatura, si parla di P.E. Labellers. Quella tra il gruppo Refresco e P.E. è una storia di successo, cresciuta nel segno della collaborazione e dell’innovazione continua. In 40 anni di cooperazione Refresco ha acquistato 26 macchine

etichettatrici P.E. installate nei vari stabilimenti nel mondo, consolidando una solida partnership.

Obiettivo: etichettatura flessibile Simpl-Cut® è la soluzione di etichettatura che negli ultimi anni continua a essere scelta, ideale per le esigenze del settore beverage. Negli stabilimenti italiani del gruppo Refresco se ne contano ben nove. A Recoaro è stata recentemente installata la terza macchina Simpl-Cut sulla linea PET di acqua minerale, con lo scopo di sostituire le etichette di carta con quelle in plastica e aumentare l’efficienza complessiva della linea. Gli obiettivi primari: proporre cambi formato intercambiabili su più etichettatrici e su differenti linee di produzione e garantire un basso costo di manutenzione annuo. “Quella con P.E. è una storia che dura da più di quarant’anni. La collaborazione è nata negli anni ’80, quando abbiamo sentito l’esigenza di contare su un fornitore flessibile e innovativo, che garantisse un ottimo servizio post-vendita. Questo ha fatto la differenza nella scelta rispetto ad altre realtà di etichettatura. Oggi posso dire che le nostre aziende hanno avuto uno sviluppo molto simile, puntando sempre sull’innovazione che il mercato ha richiesto anno dopo anno. Questo modo di fare impresa ha premiato entrambe le nostre imprese, portandole ad essere oggi un punto di riferimento nei propri settori”, ha dichiarato Tullio Tiozzo, Manufacturing Director Refresco Italy.

Focus sulla tecnologia Simpl-Cut® Simpl-Cut ® è una soluzione di etichettatura rivoluzionaria, che presenta un innovativo sistema di taglio e incollaggio che stravolge il tradizionale principio di funzionamento della macchina. Vincitrice di due Innovation Award internazionali come prodotto più innovativo nel packaging, è ideale per il settore Beverage, ma anche per il Food & Dairy, HC & PC, Chemical e Pharma. Nello specifico, Simpl-Cut®:

- consente di abbattere gli elevati costi nella manutenzione dei sistemi di taglio e incollaggio; - azzera il temuto fermo macchina necessario per pulire il tamburo e altre superfici;

- semplifica enormemente la sostituzione della lama di taglio complessa, in meno di un minuto;

- permette di combinare su un’unica stazione di etichettatura due differenti tecnologie: roll-fed con colla a caldo e linerless pre-adesivizzata;

- garantisce elevata flessibilità e massima libertà di scelta a seconda delle esigenze produttive;

- consente il passaggio da una tecnologia all’altra in 10 secondi utilizzando lo stesso tamburo;

- offre la possibilità di realizzare applicazioni avvolgenti termoretraibili, sempre più richieste nel Beverage.

Ventilatori anticorrosione per macchine e linee di imbottigliamento

Oggi i nostri prodotti sono installati in oltre

70 Paesi nel mondo:

172.000 Aziende industriali

59.000 Centri di ricerca, Laboratori, Ospedali 910 Università POLYFAN

Ventilatori anticorrosione per industrie e laboratori

Plastifer Srl

Piani e vasche per laboratori

Filtri a carboni attivi per industrie e laboratori

Via Industriale, 3 - 26010 Monte Cremasco (Cremona) Italia

Tel. +39 0373.791551 - www.plastifer.it - info@plastifer.it

Aspirazione localizzata per industrie e laboratori

PLASTICA E GOMMA performance senza precedenti

Sono ufficiali i dati consuntivi sul 2023 e il quadro che emerge dal Centro Studi Mecs che li ha elaborati è quello di un altro anno record: il settore delle tecnologie per la plastica e la gomma rappresentato dall’associazione di categoria Amaplast ha chiuso infatti il periodo con un fatturato pari a 4,8 miliardi di euro, miglior performance di sempre. L’incremento rispetto al 2022 è stato del +2,8% e le previsioni dei preconsuntivi pubblicati a dicembre si sono quindi rivelate azzeccate. La crescita di questi ultimi anni sta a significare il generale buono stato di salute del settore italiano, riconosciuto nel mondo come un riferimento. Non è un caso che il record derivi in primo luogo dall’export, che nel 2023 è valso 3,59 miliardi di euro, con un balzo del +10,8% sul 2022. Frena invece il mercato interno, che vale 2,33 miliardi ma cala del -7,5% rispetto all’anno prima. La situazione generale di incertezza raffredda un po’ gli entusiasmi: i conflitti e le tensioni in Medio Oriente, l’innalzamento dei tassi di interesse e l’instabilità diffusa prefigurano un 2024 complicato, in cui non sarà facile performare come nel 2023. Dopo la soluzione della crisi sulla supply chain, con ordini accumulati nel 2021 e nel 2022, gli analisti prevedono una situazione di sostanziale assestamento, con qualche ombra nel breve e medio periodo che già si era addensata sul finire dell’anno scorso.

Export da record

Nel dettaglio, l’export dei costruttori italiani – che continua a rappresentare

Con 4,8 miliardi di euro di fatturato, i costruttori italiani di macchine per plastica e gomma hanno registrato un risultato da record nel 2023. Questo successo deriva in primo luogo dall’export, che l’anno scorso ha messo a segno una crescita del +10,8%. Il 2024 si annuncia complicato, ma c’è ottimismo nel settore.

una quota nell’ordine del 75% sulla produzione – risulta in progressione sostenuta verso le tre principali macro-aree di destinazione:

- Europa: +6,1%, con il distinguo però tra il contesto comunitario che ha registrato un robusto +9,2% e l’area extra-UE che invece ha ceduto il 4,8%

- Americhe: +20,2%, con incrementi medi a doppia cifra sia per l’aggregazione USMCA sia per l’America Latina; trend leggermente sotto la media ma comunque positivo (+5,5%) per le vendite agli Stati Uniti (primo mercato di riferimento), dove peraltro si svolgerà, dal 6 al 10 maggio, la fiera NPE, a cui Amaplast parteciperà coordinando una collettiva di 20 aziende.

- Asia: +8,1%, come risultato di una forte progressione del Medio Oriente (+50,3%) e di un lieve rallentamento del Far East (-1,3%). In questo secondo am-

bito, però, la flessione non riguarda la Cina (+12,4%), dove dal 23 al 26 aprile si svolgerà Chinaplas, a cui Amaplast parteciperà accompagnando una cinquantina di imprese. Anche le esportazioni verso il continente africano hanno registrato una forte crescita, che ha caratterizzato sia le vendite verso i mercati della fascia mediterranea (+36%) sia le destinazioni sub-sahariane (+31,3%). Non a caso, proprio in questo settore geografico Amaplast sta intensificando le proprie attività promozionali a favore del settore, in particolare con numerose partecipazioni fieristiche, per supportare le aziende nell’approccio a un contesto dalle grandi potenzialità. Quanto alla merceologia dell’export di settore, si osserva una crescita a doppia cifra per tutte le tipologie di macchinari per la trasformazione primaria (con l’unica eccezione degli estrusori, che comunque hanno registrato un +7%) e in alcuni casi, come quello delle macchine a iniezione e delle termoformatrici, si è verificata una decisa rimonta rispetto a un trend d’inizio anno piuttosto debole.

Soddisfazione e ottimismo

Il bilancio della sola compagine associativa è risultato in linea con quello del settore nel suo complesso – seppure con risultati meno brillanti dell’anno precedente – e la rilevazione svolta a inizio gennaio evidenzia come circa la metà delle imprese abbia chiuso l’anno in crescita rispetto al 2022, con oltre 30 aziende che hanno registrato una crescita del fatturato superiore al +20%. Il 43% degli

associati ha subito una contrazione delle vendite e il 6% non ha registrato variazioni. Sul fronte dell’occupazione, quasi il 40% dei soci ha effettuato nuove assunzioni (con un gruppo di 24 imprese che ha rafforzato il proprio organico del 10% o più) e una quota ana loga ha invece ridimensiona to la propria forza-lavoro.

“Siamo molto soddisfatti di questo risultato record – di chiara Massimo Margaglione, Presidente di Amaplast – di cui dobbiamo andare orgo gliosi. I dati consolidati 2023, uniti al successo della nostra fiera Plast, confermano come quello delle macchine per plastica e gomma resti un seg mento di punta del Made in Italy nel mondo. Se il bilancio 2023 risulta nel complesso decisamente positivo, il ral lentamento manifestatosi già sul finire d’anno e la congiun tura poco favorevole del nuo vo periodo preoccupano le aziende del settore ma, nono stante ciò, voglio rimanere ottimista, e la mia fiducia per il futuro non si basa su sofi smi ideologici, ma sulla con creta e marmorea consapevo lezza che gli italiani sono stati, nel contesto internazio nale in cui ci siamo trovati nel recente passato, estrema mente virtuosi”.

“Il mio ottimismo – prosegue Margaglione – nasce dalla consapevolezza che il nostro sistema economico e indu striale, fatto principalmente di piccole e medie imprese, ancora una volta saprà mette re in atto eccezionali fantasie imprenditoriali - la nostra fervente R&D è qualcosa di intangibile ma straordinario - che ci permetteranno di su perare questa ennesima diffi coltà. L’approvazione del nuovo piano Industria 5.0 se da un lato è stata evidente mente accolta con favore in quanto potrà supportare i clienti italiani negli investi menti in tecnologie in ottica

di transizione green, dall’altro ha scontato un lungo percorso di definizione, si è ancora in attesa dei decreti attuativi e sottende ancora al momento incertezze che non beneficiano al dinamismo che la nostra filiera ha la necessità di espri-

mere; questo produce un inevitabile rallentamento per tutte le nostre aziende, produttrici di beni strumentali, proprio in un momento nel quale il mercato interno avrebbe bisogno di misure di sostegno tempestive”.

Market NEW AND OLD CHALLENGES for the beverage industry

Likeeveryoneelse,drinksmanufacturershavegrappledwitharapidly changing landscape in recent years, with unexpected hurdles repeatedly throwing spanners into the works. Supply chain disruption, changing regulations, and evolving consumer tastesdisrupttheplayingfield,leaving many businesses scrambling to keep up.Inthisevolvinglandscape,therole ofpackaginginthedrinkscategoryis more important than ever. No longer justaprotectivebarrierbetweenabeverageandtheoutsideworld,packaging can help drinks manufacturers adapt toincomingtrendsandmaintaintheir competitiveadvantage.Achievingthis requires staying ahead of the latest innovations,andsavvybrandowners are leaving nothing to chance.

Evergreen issues?

As concerns around the planet grow, peopleareturningtodrinkspackaging that seeks to minimise or eliminate waste – and holding to account those brandsthatfailtoact.Single-useplasticsareunderpressure,andmaterials thatcanreplacethemwhileretaining optimal barrier performance are in. Glass, metal, and paperboard are all long-established alternatives to plastic that provide an easier-to-recycle solutionthatdoesnotnecessarilycost

Unlike some other sectors, the beverage industry is not going anywhere anytime soon. With an almost unique advantage of selling a product that its customers literally can’t live without, we can expect to see bottles, cartons, and cans lining supermarket shelves for years to come. But this consistency does not mean the industry isn’t changing.

the Earth. This will be little surprise to anyone who has worked in the drinks sector; it’s no great secret that today’s consumers are showing their ethics through their shopping habits and opting to buy from brands that actively try to minimise their impact ontheplanet.Butsustainability’spopularity means that, in broad terms, everyone is doing it. To stand out and stay relevant in a sector where most businesses are now boasting about their easy-recycling, low-plastic options, doing the bare minimum is no longer enough. Packaging should not just be another

box to tick when it comes to protecting the planet. Drinks manufacturers need to keep pushing the standard higher and higher to protect the planet and stand out from the crowd. Whatthismeansinpractice,however, isnotalwayscrystalclear.Isreducing plastic use in bottles enough? What about eliminating shrink film, or taking plastic beverage rings out of multipacks? Do businesses need to look into biodegradable plant-based polymers, with renewable raw materials that boast a smaller carbon footprint than traditional petroleum-based alternatives? In a crowded, competitive landscape, with new innovations emerging every year, it can be difficult to see the right way forward. That is not to mention the changes in consumer attitudes regarding other parts of the beverage buying experience. As well as more eco-conscious packaging design, today’s shoppers areincreasinglydemandingpersonalisation,connectivity,luxury,andconvenience. Alongside protecting the contents, the best packaging ensures that a product is attracting sales, especially in a market as competitive as beverages.

Different designs can reinvigorate a brandandgettingitrightcanresultin a very quick transition from stagnant to soaring sales. QR code integration on labels, bottle caps that serve as unique marketing tools, and easy-tocarry multipacks that let time-poor consumers deal with their shopping quickly, can be crucial differentiators that help a beverage stand out on the shelf. The call for customisation couldleadtoagrowingpopularityfor different manufacturing techniques. To provide more personalised labels, drinks brands may consider switchingtodigitalprintingtoimprovetheir batch-to-batch flexibility, facilitating smaller production runs.

Source: Packaging Innovations & Empack

TURISMO DELL’OLIO arriva la svolta

Ilfrutto dell’intesa che si è creata tra associazioni Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti e Roberta Garibaldi, professore universitario e autrice del rapporto annuale sul turismo enogastronomico, attuata per la valorizzazione di un settore composto da circa un milione di imprese olivicole per un valore della produzione che sfiora i due miliardi di euro l’anno basata su una straordinaria biodiversità (oltre 250 milioni di piante, con oltre 550 varietà diverse, per 43 Dop riconosciute), è duplice. Per prima cosa, durante il concorso nazionale, è stato presentato il primo rapporto sul turismo dell’olio, che comprende i dati sulla capacità attrattiva del comparto e le best practice individuate tra le aziende italiane che hanno già avviato un progetto di accoglienza turistica, che diventeranno la base per aderire alla seconda grande novità: il primo portale nazionale dedicato al turismo dell’olio, che offrirà la possibilità di acquistare i pacchetti turistici delle aziende individuate dal think tank come casi di eccellenza turistica ed esperienziale. Sono oltre trecento, infatti, le esperienze selezio-

I protagonisti del turismo dell’olio Evo hanno lanciato, in occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano.

nate e presenti all’interno di turismodellolio.com e il numero è destinato ad aumentare.

I dati del rapporto sul turismo dell’olio Secondo la prima edizione del rapporto sul turismo dell’olio, il 15% dei turisti italiani ha già preso parte, negli ultimi tre anni, alla visita in un’azienda olearia, percentuale che sale al 19% nel caso del turista orientato alle esperienze enogastronomiche. In particolare, solo l’11% della fascia d’età 18-24 anni e solo il 10% della fascia 25-34 vi ha preso parte, mentre tra gli over 65 anni la percentuale sale al 23%. A fronte di

questa “concretizzazione minoritaria”, i dati del rapporto fanno emergere il forte appeal dell’olio extravergine e dei suoi luoghi di produzione, ma anche della cultura dell’olio, tra i turisti. E si tratta di un patrimonio da mettere a frutto nei prossimi anni. “Il turismo dell’olio è una grande opportunità per dare ‘valore’ al prodotto finito olio extravergine di oliva. Dobbiamo raccontare l’olio e far percepire il plus di valore che l’olio extravergine di oliva ha, non solo in quanto alimento nutraceutico, ma anche e soprattutto per i valori che interpreta e rappresenta: paesaggio, ambiente, storia, cultura, biodiversità con le oltre 550 cultivar che rappresentano oltre il 40% della biodiversità a livello globale, un patrimonio di inestimabile valore che dobbiamo valorizzare e salvaguardare. Il turismo dell’olio è anche un’opportunità di rilancio di luoghi e comunità, quali le Città dell’Olio italiane”, commenta Michele Sonnessa, presidente Città dell’Olio. “Per noi l’olivo è il simbolo della difesa di uno stile di vita e di una battaglia per la sopravvivenza dei nostri paesi. Le oltre 480 Città dell’Olio italiane sono per lo più piccoli comuni, sotto i 5.000 abitanti, per il 90% situate nelle aree interne, che vivono una situazione paradossale di abbandono olivicolo, ma anche di abbandono urbano, perché l’economia locale non ce la fa a sostenere la sopravvivenza delle persone in questi territori. Difendere l’olivo in questi territori vuol dire preservare la presenza umana. Fenomeni di abbandono delle olivete (il 30% in Toscana, il 60% in Liguria sono gli unici dati certi che abbiamo, ma sono tuttavia significativi) si traducono in paesaggi che perdono la loro valenza. Per fare questo abbiamo costituito un Tavolo inter-disciplinare di lavoro con esperti accademici e mondo della produzione per lavorare insieme per una Legge nazionale di contrasto all’abbandono olivicolo. Perché il turismo dell’olio non può prescindere dal paesaggio”.

SPS ITALIA

un network in continua evoluzione

Dal 28 al 30 Maggio 2024 torna SPS Italia, la fiera dell’automazione e del digitale per l’industria intelligente e sostenibile, giunta quest’anno alla sua dodicesima edizione. In questa intervista Daniele Lopizzo, show director SPS Italia, illustra le novità che caratterizzeranno questa edizione.

› Qual è il segreto dietro il successo di questa manifestazione?

Possiamo dire che SPS Italia sia una manifestazione umanocentrica ante litteram. Le persone che lavorano dentro, dietro e per SPS sono il cuore pulsante di tutta la manifestazione e sono il segreto della sua ottima riuscita e del suo successo da 12 anni a questa parte. Queste persone creano un network, una rete di scambio che si basa sul confronto tecnologico e sulle innovazioni. SPS Italia, con i suoi 6 padiglioni espositivi e i suoi oltre 800 espositori, presenta il meglio di tutte le tecnologie di automazione e digitali e delle soluzioni disponibili per chi si occupa di manifattura in Italia. È un’opportunità sia di formazione che di aggiornamento. Nei tre giorni di fiera i visitatori possono sperimentare e vedere le varie soluzioni e soprattutto anche ascoltare contributi tecnologici nel ricco palinsesto convegnistico.

› Al centro della manifestazione vi sono i principali trend che stanno guidando il sistema industriale. Da osservatori privilegiati quali avete individuato?

I temi di Industria 4.0 non sono stati superati ma restano la base dell’evoluzione tecnologica che permette a chi si occupa di automazione, innovazione e sviluppo di cogliere nuove opportunità. Tuttavia sentiamo parlare sempre più spesso di Industria 5.0, che mette l’accento su tre pilastri: un’industria umanocentrica, resiliente, sostenibile. E questi sono i trend che permeano tutta l’offerta di SPS.

La crescente attenzione alla tutela dell’ambiente spinge l’industria alla ricerca di soluzioni che consentano di ridurre l’impiego di risorse e cambiare il concetto di rifiuto. In questo scenario le tecnologie digitali svolgono un ruolo centrale come abilitatori di una fabbrica sempre più smart e green. Pensiamo subito all’Intelligenza Artificiale a tutti

Daniele Lopizzo, Show Director SPS Italia

i sistemi di Generative AI che stiamo vedendo e vedremo sempre di più applicati a bordo macchina portando verso una nuova green manufacturing e verso l’evoluzione di nuovi modelli di business, più flessibili e orientati al servizio in sostituzione di quelli tradizionalmente basati sulla produzione e la vendita di prodotti fisici.

Parlando sempre di sostenibilità, ci riferiamo non solo a quella ambientale ma anche a quella sociale, altro trend importante per SPS Italia che è sempre impegnata in progetti dedicati all’education: in un momento storico che sta registrando l’avvento di grandi e rapide trasformazioni, appare quanto mai evidente l’opportunità di formare e aggiornare il personale per metterlo nelle condizioni di operare al meglio con le nuove tecnologie.

Nella definizione dei trend, un’esperienza di condivisione con le persone per noi fondamentale (dall’inizio della manifestazione e in particolar modo da due anni a questa parte) è la collaborazione con il Comitato scientifico: 150 nomi prestigiosi tra Università, costruttori di macchine e end user che da sempre ci hanno consigliato sulle tematiche da seguire durante la manifestazione e che dall’anno scorso si sono messi in gioco in primo piano contribuendo alla realizzazione di un Position Paper per aiutare chi si occupa di automazione all’interno della manifattura ad orientarsi all’interno delle numerose scelte e sfide tecnologiche che il mercato offre loro. Quest’anno ci sarà l’edizione 2.0, con l’evoluzione di questi suggerimenti.

› Come accennato, la piattaforma SPS si connota di un approccio sempre più soste-

AUTOMAZIONE ITALIANA: FATTURATO IN CRESCITA

I dati di preconsuntivo 2023 relativi all’automazione in Italia, elaborati da ANIE Automazione e resi noti a gennaio 2024, sono positivi (+12%), sebbene si rilevi una crescita più contenuta del fatturato rispetto al 2022. Il traino del canale estero e la spinta inflativa hanno sostenuto il fatturato dell’industria italiana che nel 2023 risulta essersi stabilizzato sui livelli di massimo storico raggiunti nel 2022 (1.169 miliardi €, -0,6%). Per quanto riguarda le previsioni sul fatturato dell’industria manifatturiera italiana per l’anno in corso ed il prossimo, ci si attende un moderato rimbalzo nel 2024 (+0,5%), seguito da un’accelerazione al +1,3% nel 2025. In cima al ranking di crescita 2024-2025 troviamo i settori attivati dalla doppia transizione digitale ed energetica. Gli investimenti infrastrutturali per la transizione digitale e green sosterranno anche il commercio internazionale, che è previsto recuperare già dal 2024. Un settore in ascesa è quello dei robot industriali. Inoltre, crescerà il ruolo dell’AI e si punterà a scelte circolari. Nel 2024 dovrebbe essere raggiunto il traguardo delle 600.000 unità installate all’anno in tutto il mondo. La Cina è il più grande mercato mondiale: nel 2022, le installazioni annuali di 290.258 unità hanno sostituito il precedente record del 2021 con una crescita del 5%. In media, le installazioni annuali di robot sono cresciute del 13% ogni anno (2017-2022). Il Giappone è il principale Paese produttore di robot al mondo, con una quota di mercato del 46% della produzione globale di robot. Anche in Italia è stato toccato un nuovo record storico della domanda di robot: si è passati dalle 4.556 unità del 2008 alle 12.432 del 2022. A parte la contrazione registrata nel 2020, gli altri anni segnano sempre una crescita costante, con un tasso medio di crescita del 7,3%.

Automazione industriale

Fatturato: preconsuntivo 2023, attese per il 2024

espositori di presentare le loro tecnologie che alimentano questa transizione. Come accennavo prima anche la sostenibilità sociale ci sta a cuore, è per questo che continuiamo con il progetto She SPS Italia per l’empowerment femminile e con tutto il progetto Education. Con She SPS Italia, la fiera affronta la questione del gender gap, che nel mondo industriale risulta ancora ampio da colmare. Un progetto per diffondere storie di mentorship al femminile ed evidenziare le opportunità legate alle figure professionali emergenti. SPS Italia ha istituito un premio e creato sinergie con associazioni, docenti universitarie e community di riferimento, con la comune volontà di promuovere il cambiamento.

Trend fatturato 2009-2023

Variazione % del fatturato 1H/1H

Variazione % del fatturato Y/Y

Fonte: ANIE Automazione, estratto indagine rapida gennaio 2024

Fonte: ANIE Automazione, estratto indagine rapida gennaio 2024

nibile. Come si concretizza questo cambiamento?

SPS è un network in continua evoluzione non solo per quanto riguarda il progresso tecnologico ma anche da un punto di vista umano. Il nostro impegno per la sostenibilità è importante e ogni anno cerchiamo di avviare dei progetti che lo dimostrino. Uno di questi è la collaborazione con One Ocean Foundation che si realizza su due fronti: il primo è quello, immediato, di raccolta di microplasti-

PREVISIONI (sentiment di gennaio 2024)

Variazioni % attese 2024/2023

Nel padiglione 8 la nuova area “Education” si rivolge invece alle generazioni che nei prossimi anni entreranno nella fabbrica digitalizzata e ai loro docenti. L’Arena Next sarà palcoscenico di incontri e laboratori organizzati da espositori e partner

▪ I dati di preconsuntivo 2023 rilevati da ANIE Automazione sono positivi (+12%) sebbene si rilevi una crescita più contenuta del fatturato rispetto al 2022. I motivi sono essenzialmente legati ad un andamento più frenato dell’ordinato nella seconda metà dell’anno, per gli alti livelli di stock nei magazzini di chi esprime la domanda.

variazione negativa per il 24% degli intervistati

che dall’Oceano mentre il secondo consiste in una survey a cui tutto il network è invitato a partecipare, per capire l’impatto del nostro settore sul livello di inquinamento dell’Oceano. Vogliamo sempre di più porci come un hub, una piattaforma totale, globale che da tutti i punti di vista parli di tecnologia ma anche di futuro. In fiera questa cosa si concretizzerà nel padiglione 4 con il progetto Sustainable Innovation con il quale abbiamo chiesto ai nostri principali

istruzione, di formazione, di reskilling e upskilling. È proprio l’uomo al centro, nelle sue relazioni, il motivo per cui vi diamo appuntamento dal 28 al 30 maggio a Parma per incontrare tutto il network dell’automazione e del digitale per l’industria sostenibile.

variazione positiva per il 52% degli intervistati 24%

Inquadra il QR code per guardare la videointervista

MURRELEKTRONIK per un futuro connesso

A Fiere di Parma Murrelektronik mostra come connettere l’industria al futuro: senza soluzione di continuità e in modo decentralizzato. È così che l’azienda ha tracciato un percorso per rendere le applicazioni di tutti i settori industriali a prova di futuro, al passo con le innovazioni tecnologiche. Ce ne ha parlato Maurizio Bardella, Technical Director di Murrelektronik Italia.

› A SPS Italia 2024 Murrelektronik promette di “connettere al futuro” le applicazioni dei costruttori di macchine e impianti. Ci spiega come potete rendere a “prova di futuro” le applicazioni dei vostri clienti? Per Murrelektronik, rendere a prova di futuro un’applicazione significa decentralizzare il sistema. In questo modo l’impianto produttivo risulta più semplice da progettare, da installare e da manutenere. È una filosofia costruttiva che abbiamo iniziato a sviluppare da molto tempo e che negli ultimi anni si è meglio definita nel concetto di “Zero-Cabinet”. Le soluzioni su cui ci stiamo concentrando sono già predisposte per potere fare a meno, in futuro, del quadro elettrico. Nello stesso tempo, futuro vuol dire anche trasformazione digitale: raccogliere informazioni dalle macchine e analizzarle per migliorare i processi produttivi in termini di

efficienza e qualità è il principio che ci guida nel nostro lavoro quotidiano. Il mercato è sempre più esigente in questo senso e non possiamo non tenerne conto.

› L’edizione di quest’anno di SPS Italia è un contenitore delle più recenti soluzioni industriali sviluppate con tecnologie di ultima generazione volte a diminuire in primis l’impatto ambientale. Ci illustra l’impegno di Murrelektronik in tal senso? La ricerca di maggiore efficienza e digitalizzazione è presente, con maggiore o minore intensità, in tutti i settori industriali. Infatti, Industria 5.0, evoluzione della ormai nota Industria 4.0, fa perno su questi concetti basilari per raggiungere l’obiettivo finale di una fabbrica più sostenibile e a minore impatto ambientale. Murrelektronik ha aderito a questa nuova tendenza con la piattaforma Vario-X:

Maurizio Bardella, Technical Director di Murrelektronik Italia

un sistema modulare e scalabile con le massime prestazioni a tutti i livelli e con tutte le interfacce. Con Vario-X, è possibile sostituire completamente la pneumatica con l’elettrificazione. La pneumatica rende in media il 1020% a causa di perdite inevitabili e attuatori inefficienti, ed è quindi molto dispendiosa anche in termini di impatto ambientale. La sostenibilità del sistema Vario-X non si ferma solo all’ambiente, ma prende in considerazione anche l’aspetto umano: l’eliminazione dell’aria compressa, che rilascia una nebbia oleosa, rende gli ambienti industriali notevolmente più silenziosi e salubri.

› Sul vostro stand è possibile vedere all’opera il sistema di automazione modulare e flessibile Vario-X. In particolare, una delle tre demo-machine è dedicata al settore packaging. Ce ne parla?

A SPS esporremo la prima macchina Zero-Cabinet per il confezionamento, una vera rivoluzione nel settore del Packaging! I visitatori si troveranno davanti una macchina confezionatrice senza quadro elettrico. La confezionatrice verticale che Murrelektronik ha progettato in sinergia con un produttore attivo nel settore delle macchine imbustatrici di piccolo taglio è equipaggiata con il nuovo sistema modulare Vario-X. Questo permette di eliminare il quadro elettrico e di ridurre del 90% i lavori di manodopera sul cablaggio, azzerando i tempi di collaudo. Inoltre, le movimentazioni dei motori asincroni vengono sostituite da mo -

tori brushless, rendendo superfluo l’utilizzo degli encoder.

› Il portfolio Murrelektronik si è ampliato con il sistema uKonn-X, l’innovativo assistente virtuale per agevolare l’installazione elettrica dei componenti. Ci illustra i vantaggi?

Con la spinta verso la digitalizzazione data dai bus di campo, diventano sempre più importanti l’unione e la cooperazione tra il mondo fisico e il mondo digitale. uKonn-X è un software che nasce con l’idea di unire questi due mondi, permettendo a

operatori con qualunque livello di competenza di realizzare il cablaggio di una macchina industriale. Il principio di funzionamento è molto semplice: prendendo in input il modello 3D della macchina e lo schema di cablaggio, uKonn-X restituisce in output un modello interattivo contenente tutte le connessioni che si dovranno realizzare. Gli operatori dovranno solo scansionare un codice stampato sui connettori e

W ittenstein una gamma di soluzioni sempre più ricca

Tante le novità di Wittenstein a SPS Italia per far fronte a un mercato sempre più esigente.

Ne sono un esempio i motori frameless cyber® kit line e i sistemi per veicoli a guida automatica.

L a famiglia di motori frameless di Wittenstein si amplia con la taglia medium, che si affianca alle linee small e large, offrendo una flessibilità e un’ampiezza costruttiva senza precedenti, con diverse classi di tensione e diametri dell’albero:

• kit line large: classe di tensione 600 V e diametri da 220 mm a 420 mm;

• kit line medium: classe di tensione 60 V / 750 V e diametri da 24 mm a 63 mm;

• kit line small: classe di tensione 60 V / 600 V e diametri da 12 mm a 50 mm.

Sono motori composti solo da rotore e statore o dotati di encoder di retroazione. L’eliminazione di carcassa e cuscinetto assicura minor ingombro e massa ridotta, una maggiore densità di potenza e coppia. Progettati per l’integrazione diretta in macchina, offrono diverse opzioni tecniche per soluzioni personalizzate, ad esempio su linee

di imballaggio, tecnologia medicale, robotica collaborativa e industriale. L’albero cavo di grandi dimensioni semplifica la progettazione degli assi robotizzati e altre applicazioni con spazi limitati, mentre il design user-friendly facilita il posizionamento e l’installazione, riducendo tempi e costi di manutenzione. Questi motori sono dotati di sensori di temperatura integrati (PTC e PT1000) e sensori di Hall opzionali. Con interfaccia multi-Ethernet per EtherCAT, PROFINET, EtherNET/IP CIP Sync e SERCOS III e possono essere collegati ad azionamenti di vari produttori, inclusi i simco® drive 2 di Wittenstein. Per la serie small, è previsto un nuovo encoder integrato per quattro diversi segnali di feedback, con precisione di sistema >16 bit, ripetibilità <±0,1°.

È disponibile con interfaccia BiSS-C e SSI o per segnali incrementali e di Hall.

Per applicazioni di intralogistica con veicoli a guida automatica (AGV) e robot mobili autonomi (AMR), è perfetto il sistema di trasmissione cyber® iTAS® system 2, che include azionamento e motoruota con elevata capacità di carico. Ideato per gestire masse da 1 a 3 tonnellate, supporta carichi fino a 750 kg per ruota e offre funzioni di sicurezza avanzate come STO (Safe Torque Off), SBC (Safe Brake Control) e SP (Safe Position), garantendo la

il software indicherà i due punti tra i quali connettere il cavo. uKonn-X permetterà quindi di standardizzare le operazioni di cablaggio di ogni macchina guidando gli operatori durante il procedimento, rendendolo più rapido, semplice e privo di errori.

SPS Italia 2024 Pad. 3 - Stand C015

conformità ai requisiti SIL 2 e PL d. È un sistema ideale per applicazioni in ambito di produzione, assemblaggio, stoccaggio e intralogistica, ha un design che garantisce un’integrazione rapida e semplifica sviluppo, costruzione e funzionamento di questa categoria di veicoli.

L’azionamento utilizzato (cyber® simco® drive 2) – studiato per servomotori a commutazione sinusoidale con tensione tra 12 e 60 VDC e potenza massima fino a 10 kW - ha una compattezza fino al 30% maggiore rispetto ai modelli precedenti.

Due le varianti disponibili: per installazione decentrata, con grado di protezione IP65 (ottimale nel packaging, nel settore farmaceutico o nella tecnologia medicale) o per armadio elettrico, con grado di protezione IP20 (perfetti per robotica, macchine utensili o sistemi di manipolazione e movimentazione).

SPS Italia 2024

Pad. 3 - Stand C022

PILZ

comunicazione sicura con IO-Link Safety

IO-Link Safety di Pilz realizza il sogno di un’automazione flessibile. In che modo? Con la comunicazione punto-punto sicura e standard, si integrano i sensori fino all’interno del campo, il tutto con immediatezza e rapidità. Al contempo, IO-Link Safety offre nuove opzioni di diagnostica dei dati e supporto in fase di ottimizzazione dei processi.

Pilz svolge ruolo fondamentale come partner e sviluppatore di standard IO-Link Safety. L’azienda, infatti, offre un sistema completo di master e sensori e un supporto in fase di integrazione di IO-Link Safety nelle applicazioni dei clienti.

Aumento della produttività

I dispositivi IO-Link Safety vengono identificati in modo automatico, rilevando così direttamente i parametri. Questo semplifica la sostituzione di componenti e minimizza i tempi di fermo macchina legati alle riparazioni delle tue macchine. Al contempo, si riduce la varietà dei tipi di dispositivi richiesti, rendendo meno complesso l’approvvigionamento e creando spazio all’interno del magazzino.

Risparmio di tempo

Il collegamento punto-punto semplifica notevolmente il cablaggio dei sensori nel campo. I cavi a 3 fili non schermati vengono collegati direttamente a IO-Link Safety Master. A tale scopo, IO-Link Safety impiega i connettori maschio standard a livello industriale. La configurazione del dispositivo avviene tramite parametrizzazione PLC o con il tool di configurazione Pilz. Ciò semplifica considerevolmente l’installazione e la messa in servizio.

Ottimizzazione dei processi

In ambito di diagnostica dei dati, IO-Link Safety realizza nuove possibilità, come ad esempio con la nuova funzione di autodiagnostica per una mi-

gliore manutenzione. I dati rilevanti per lo stato delle macchine vengono forniti direttamente al sistema di controllo dal dispositivo di campo. Dal sistema di controllo possono essere utilizzati per l’ottimizzazione dei processi.

L’integrazione di IO-Link Safety

L’integrazione semplice nel campo con un cablaggio rapido come pure le opzioni di diagnostica dati offrono un notevole potenziale per l’implementazione di un’automazione flessibile e produttiva al tempo stesso. Per l’integrazione di IO-Link Safety occorrono un master, dispositivi di campo come i sensori di sicurezza e anche cavi e tool di configurazione idonei. Come interfaccia al sistema di controllo di sicurezza, IO-Link Safety Master favorisce la comunicazione punto-punto fino a livello di campo. Con Pilz Master PDP 67 IOLS è possibile collegare anche sensori IO-Link nonché sensori di sicurezza tradizionali oltre ai dispositivi IO-Link Safety. Gli IO-Link Safety Devices comunicano direttamente con l’IO-Link Safety Master e notificano importanti informazioni di stato. Con le barriere fotoelettriche di sicurezza PSENopt II Advanced IOLS, Pilz propone il primo dispositivo IO-Link Safety per la protezione di accesso. L’unità di controllo PITgatebox IOLS può essere implementata con il dispositivo di bloccaggio sicuro PSENmlock per la protezione dei ripari. Per IO-Link Safety vengono utilizzati cavi standard a 3 fili, non schermati. Con IO-Link Safety vengono trasmessi, in modo bidirezionale, fino a 32 byte di dati con un massimo di 230,4 kbit/s. La gamma Pilz offre questi cavi nelle lunghezze idonee per ogni applicazione. Con il tool di configurazione Pilz è possibile configurare e parametrizzare in modo corrispondente IO-Link Safety Master e Devices.

SPS Italia 2024

Pad. 3 - Stand H021

ELAP automazione flessibile e personalizzata

Con un’offerta di strumentazione elettronica per la misurazione e il controllo di processo fra le più ampie e differenziate, ELAP dal 1968 si pone come partner delle aziende nel settore dell’automazione industriale proponendo soluzioni innovative e una gamma completa di servizi. Ce ne ha parlato Valeria Vigentini, responsabile della comunicazione di ELAP.

› Come nasce ELAP e come è diventata la realtà che oggi conosciamo?

ELAP è stata fondata nel 1968 come azienda di produzione di sistemi di conteggio e controllo per l’automazione industriale. L’azienda si è distinta subito per la capacità di rispondere con flessibilità alle esigenze in rapida evoluzione dei clienti del nascente settore dell’automazione e per la disponibilità a sviluppare su richiesta prodotti ad hoc e soluzioni customizzate in collaborazione con i clienti. ELAP è ora una realtà industriale solida e ben strutturata; la sede di Corsico ha una superficie di oltre 2000 mq.

›A quali settori vi rivolgete principalmente e cosa distingue la vostra offerta?

Il rapido sviluppo dei processi automatizzati ha coinvolto numerosi settori; ne è derivata una necessità crescente di apparecchiature e dispositivi di controllo, misurazione e conteggio. Le nostre soluzioni trovano quindi applicazione nella maggior parte dei segmenti dell’industria manifatturiera, in particolare per i macchinari destinati alla lavorazione di materiali quali lamiera, legno, carta, vetro, plastica, tessili, alimentari, oltre che nell’industria del packaging e nella movimentazione industriale. In tutti i segmenti dell’automazione, gli encoder assoluti con bus di campo rappresentano oggi il nostro prodotto di punta. Progettati per soddisfare la crescente richiesta di sensori ‘smart’ da parte dei costruttori di macchine industriali, gli encoder MEM-Bus offrono un’ampia scelta di protocolli di comunicazione, dai protocolli Ethernet/IP, Ethercat e Profinet, ai bus di campo Profibus e Canopen; saranno disponibili a breve anche gli encoder con protocollo IO-Link. I nostri encoder assoluti con bus di campo sono un prodotto evoluto e molto apprezzato dal mercato.

›Quali obiettivi vi ponete e come intendete perseguirli? Intendiamo proseguire investendo in ricerca e sviluppo, nella formazione del nostro personale e nel miglioramento dell’efficienza gestionale, per garantire ai clienti il servizio che meritano.

Non mancheranno le occasioni di incontro con i nostri interlocutori, prima fra tutte SPS Italia, dove saremo presenti nello stand del Consorzio Profibus e Profinet Italia e presenteremo

Valeria Vigentini, responsabile della comunicazione di ELAP

i protocolli di rete Profinet, i bus di campo Profibus e gli innovativi encoder con protocollo IO-Link. I visitatori potranno scoprire i dettagli dei nostri Encoder 4.0: sensori intelligenti per l’IoT in grado di trasmettere dati con elevata velocità, precisione, sicurezza e flessibilità: in particolare, gli encoder assoluti WPS e WDS, che uniscono le funzionalità offerte dai sistemi a filo ai vantaggi in termini di interconnettività richiesti nelle applicazioni IoT. I trasduttori sono costituiti dalla meccanica di movimentazione del filo abbinata all’encoder assoluto multigiro MEM-Bus. L’encoder offre una risoluzione elevata (28/29 bit) e supporta i protocolli di comunicazione EtherNet/IP, EtherCAT e naturalmente Profinet. Dispone di tutte le funzionalità tipiche dei sensori 4.0, quali la diagnostica, che segnala eventuali errori di parametrizzazione, posizione e temperatura, e la possibilità di impostare i parametri di funzionamento - il numero di giri, di passi al giro, la direzione di rotazione ed un preset. Gli encoder sono forniti dei certificati di conformità dei rispettivi consorzi di riferimento ODVA, EtherCAT e PNI, oltre al marchio di sicurezza UL Listed. Il trasduttore è disponibile in taglie differenti: il tipo WPS con corsa 5000 mm, è dotato di custodia compatta in poliammide caricato con fibra di vetro, mentre la serie WDS, con corse da 3 a 15 metri è fornita di custodia in robusto alluminio. Per entrambi i tipi il filo è in resistente acciaio inox con copertura in poliammide. La robusta molla interna di richiamo mantiene il filo in tensione, assicurando la precisione delle misure.

SPS Italia 2024

Pad. 5 - Stand B013

ADVANTECH nell’era dell’Industria 5.0

In vista di SPS Italia 2024, abbiamo incontrato il Key Account Manager di Advantech, azienda innovativa che coglierà l’opportunità di connettersi con partner e clienti, condividendo conoscenze e collaborando per plasmare il futuro dell’industria.

› Quali saranno le novità presenti sul vostro stand di SPS Italia?

Quest’anno il tema principale dello stand è “Optimize” e riflette l’impegno di Advantech nell’aiutare le aziende a ottimizzare le proprie operazioni con soluzioni innovative per un futuro industriale più intelligente, sicuro ed efficiente. Ci saranno cinque aree tematiche in cui i visitatori potranno approfondire argomenti specifici e parlare con personale specializzato.

La prima area tematica è “M2M Intelligence: connettere l’industria 5.0”. L’intelligenza delle macchine (M2M) è il motore trainante dietro la trasformazione digitale nell’era dell’Industria 5.0. Allo stand, Advantech metterà in luce come la connettività intelligente e l’analisi dei dati possano ottimizzare i processi produttivi, migliorando l’efficienza, la precisione e la qualità del lavoro svolto.

La seconda area tematica è “Tailored Integration: soluzioni su misura per le esigenze industriali”. Ogni azienda ha esigenze uniche e specifiche. L’integrazione su misura nell’automazione industriale è un aspetto fondamentale che garantisce una collaborazione tra i vari componenti all’interno di un ecosistema industriale. La vasta gamma di cooperazioni di

Advantech include system integrator, channel partner, aziende di consulenza e independent software provider, garantendo così la possibilità di adattare la soluzione alle proprie esigenze. La terza area tematica è “Asset Management: ottimizzazione delle risorse industriali”. La gestione degli asset è cruciale per garantire la massima efficienza operativa e la riduzione dei costi. Quest’anno dimostreremo come le soluzioni avanzate di gestione degli asset possano ottimizzare la manutenzione preventiva prolungando la vita utile degli impianti, massimizzando il rendimento degli investimenti e consentendo alle aziende di mantenere un vantaggio competitivo sostenibile nel lungo termine. La quarta area tematica è “AI Journey: verso l’Intelligenza Artificiale industriale”. L’Intelligenza Artificiale (AI) è una leva fondamentale per migliorare la produttività e la competitività. Advantech illustrerà il viaggio verso l’implementazione dell’AI nell’ambito industriale, mostrando come possa guidare le aziende lungo questo percorso, fornendo soluzioni innovative e supporto esperto per sfruttare appieno il potenziale dell’AI e ottenere risultati concreti. Infine, la quinta area tematica è “Industrial Cybersecurity: proteggere l’industria del futuro”. La sicurezza informatica industriale si concentra sulla protezione delle reti e dei sistemi informatici vitali per tutti i settori della industria. Evidenzieremo l’importanza di una robusta infrastruttura di sicurezza informatica per proteggere le operazioni industriali da minacce esterne e interne, garantendo la continuità operativa e la sicurezza dei dati.

› Tra i settori di vostro interesse vi è quello del Food & Beverage. Ce ne parla?

Advantech sfrutta le nuove tecnologie di automazione e AI per offrire ai clienti una maggiore flessibilità nella produzione e un’efficienza gestionale. Una funzione chiave nella lavorazione e nel confezionamento degli alimenti è il controllo del movimento, che si basa molto sull’esecuzione, la mobilità e il controllo degli assi per ottenere movimenti e posizionamenti precisi e realizzare con precisione una serie di movimenti consecutivi come rotazione e inclinazione. Abbiamo una linea completa di prodotti per l’automazione con IPC, BOX PC, PAC Real Time con software di programmazione basato su CODESYS, I/Os, protocollo di comunicazione in ETHERCAT e diversi altri. Una vasta gamma di monitor, Web Panel e HMI, anche con la certificazione IP69K per l’uso in condizioni in cui le apparecchiature devono essere accuratamente igienizzate nel F&B. Offriamo anche hardware e software per la gestione della rete e la connessione remota con la nostra linea Routers/Switches.

SPS Italia 2024

Pad. 6 - Stand D050

SIBONI

innovazione per il motion control

Nel nostro percorso di avvicinamento a SPS Italia, abbiamo incontrato Giuseppe Amabili, direttore commerciale di Siboni, azienda di riferimento per soluzioni personalizzate di motion dall’alto valore tecnologico e sostenibili.

›Per una realtà come la vostra, qual è il valore di partecipare a una manifestazione fieristica come SPS Italia?

Siboni Srl è un’azienda che opera principalmente nel settore dell’automazione industriale da oltre 60 anni, fornendo soluzioni innovative per il motion control a costruttori di macchine automatiche con l’obiettivo di migliorare l’efficienza, la sicurezza e la redditività delle operazioni industriali. Nel 2023 siamo entrati a fare parte del Gruppo Bondioli & Pavesi, che ha deciso di investire nel mondo dell’automazione industriale. Questo ci dà l’opportunità di focalizzare con maggior forza la nostra attività. Per la prima volta dopo la pandemia, Siboni torna a esporre in SPS Italia, che è ormai diventata la manifestazione di riferimento del nostro settore. Pertanto, è un’occasione unica per rinsaldare i rapporti con i nostri clienti e partner. SPS Italia, però, è anche una manifestazione in cui si possono apprezzare le novità tecnologiche sul mercato e per Siboni rappresenta una grande opportunità per mostrare alcuni dei progetti più innovativi su cui stiamo lavorando.

› A SPS Italia 2024, qual è il leit motiv di Siboni e quali sono le novità di prodotto presenti sullo stand?

Siboni, SPS Italia, presenterà uno stand basato su due pilastri: automazione industriale e prodotti per il mondo dei dispositivi alimentati a batteria. La principale novità per l’automazione industriale è basata sul motoriduttore con drive integrato e con interfaccia di comunicazione IO-Link wireless, capace di interfacciare le differenti piattaforme Ethernet based in maniera molto rapida, permettendo una riduzione dei costi legati al cablaggio e realizzando applicazioni finora inesplorate. Questa tecnologia ci permetterà anche di distribuire l’intelligenza direttamente sul campo, generando un nuovo approccia alla diagnostica evoluta delle macchine automatiche. Il secondo pilastro riguarda invece la proposta di tutte le soluzioni dedicate ai dispositivi alimentati attraverso batterie, come applicazioni per la trazione elettrica, gestione della logistica, sistemi di robotizzazione e molto altro ancora. Per questo motivo presenteremo una gamma di prodotti consolidata, ma un range di offerta esteso per soddisfare la crescente richiesta del mercato.

› Tra i settori di competenza in cui vengono impiegati i servomotori Siboni vi è quello delle macchine per confezionamento. Ce ne parla? Il settore delle macchine per il confezionamento è strategico per il comparto manifatturiero italiano. La grande capa-

cità di innovare dei costruttori di macchine automatiche italiane è dimostrata dalla sempre maggiore acquisizione di quote di mercato ed è volano anche per l’innovazione tecnologica di altri settori merceologici. Per la vicinanza di visioni e di valori, i costruttori di macchine automatiche ci coinvolgono spesso in nuove sfide tecnologiche, che affrontiamo con grande impegno ed entusiasmo perché siamo convinti che lavorando insieme possiamo crescere in competenze e know how e raggiungere risultati di eccellenza. Per questi motivi, il settore del packaging è, per Siboni, ricco di opportunità per applicare le tecnologie già disponibili o svilupparne di nuove, come è accaduto per il motore con interfaccia di comunicazione wireless. Infine, Siboni è in grado di offrire prodotti dotati di certificato NFT, ovvero un passaporto digitale che permette di tracciare tutto il ciclo di vita del prodotto e rispondere a requisiti di sostenibilità o di certificazione del made in Italy.

SPS Italia 2024

Pad. 6 - Stand F066

BEVERAGE INDUSTRY has premiumisation stalled?

The long-running premiumisation trend in beverage alcohol weakened significantly in the first half of 2023, as consumers felt the full impact of economic pressures and geopolitical uncertainty. Key trends fuelling the deceleration included the slowing of premium-and-above agave expansion in the US, losses across the wine category – including Champagne – and softer growth for high-end beer in markets such as Brazil and Spain.

Nevertheless, pockets of premiumisation endure in Asia in particular, with high-end baijiu performing well in China, and markets such as India, the Philippines and Thailand recording dynamic growth in highend spirits consumption. Meanwhile, beer was boosted by the reopening on-premise in China and trading up in the UK, US and Mexico.

Premium+volumes grow at a slower rate Across 20 key markets (that make up

According to IWSR, an analysis suggests that downturns pause – but don’t stop – the longer-term trend of premiumisation in the beverage industry. While volatility may persist in the short term, the longer-term picture is one of stability.

Consumption was boosted by the reopening of the on-premise in Asia following prolonged pandemic restrictions, with consumers eager to return to socialising in bars and restaurants in China and beyond. This helped premium-and-above spirits volumes in China to rise by +2% in H1 2023 versus H1 2022, or by +7% if national spirits are excluded – a return to pre-pandemic levels. Other hotspots in the region include India, the Philippines and Thailand. China’s higher-end beer market also returned to growth in H1 2023 vs 2022, boosted by strong performances from local brands, and from international products in the reopening on-premise.

over 75% of total global volumes), total beverage alcohol premium+ volume consumption in the first half of 2023 was 11% higher than for the same period in 2019; however, this growth rate is slowing, with volumes only increasing by 1% between H1 2022 and 2023. A similar trend of slowing growth is evident across premium+ volumes for total beer and spirits as well.

“The growth rate of premium -andabove products weakened significantly across beer and spirits during the first half of 2023, although their share of overall category volumes broadly continued to increase,” notes Emily Neill, COO Research, IWSR. “Economic pressures did not relent, as inflation remained high – a backdrop that was more globally widespread than during the same period last year. Geopolitical uncertainty from the war in Ukraine heightened the pressures mounting on brand owners, which passed on increased costs to consumers”.

However, outside Asia, consumers are withdrawing from the on-premise as post-pandemic behaviours become entrenched and the cost-of-living crisis hampers a full recovery for the channel. Instead, many consumers say they are using home-premise consumption to maintain relationships with premium brands.

For example, in H1 2023, consumption of premium-and-above spirits went into reverse vs H1 2022 in markets including Brazil, Colombia and the UK. Meanwhile, volume declines in premium-plus Cognac and Armagnac were driven by a double-digit drop in the US – due to the cost-ofliving challenges – that was unable to be offset by Cognac’s recovery in China. Nevertheless, an analysis of previous periods of economic turbulence suggests that downturns pause – but don’t stop – the longerterm trend of premiumisation. While volatility may persist in the short term, the longer-term picture is one of stability.

Historical trends point to longer-term stability

During the financial crash of 20082009, consumers traded down to

value-priced products, but premium-plus products proved to be resilient.

That downturn was demand-led, but the Covid-19 pandemic brought massive supply chain disruption and a supply-led downturn in consumption. Today, the impact of moderation – both economic and health-related – is also being more keenly felt in the marketplace.

These factors have combined with multiple pressures on the macro-economic landscape, including price increases fuelled by inflation and rising costs, the impact of the wars in Ukraine and Gaza, and the cost-of-living crisis impacting disposable incomes.

“Despite the overall downturn, there is still evidence of premiumisation in H1 2023, particularly in spirits and beer,” points out Neill. She also highlights the resilience being exhibited by beer, particularly at higher price points and in Asia. “Beer may be a category that benefits as consumers trade down from other categories,” Neill suggests. “Beer is generally more affordable, including premium variants”. Neill concludes: “As premiumisation decelerates, careful consideration should be given to how it evolves across different categories and regions. Despite overall category declines, pockets of premiumisation still exist in many markets.

“In the longer term, the premiumisation trend looks to be structural in many parts of the beverage alcohol market – and it is likely to withstand shorter-term economic

and geopolitical turbulence, as it has done in the past”. It is all the more vital that brand owners closely monitor volume trends – especially at a servings level – so that they can understand precisely what people are drinking, and why. As consumers think more keenly about what to buy, and how much to spend, quality credentials are more important than ever.

Sicuramente Pilz

Source: ISWR

STATUS SPIRITS optimism for the future

More than 80% of the value of the status spirits sector – defined by IWSRasproductspricedaboveUS$100 per bottle – was accounted for by highend baijiu sales in China during 2022, reflecting the local spirit’s importance tobanquetingandgiftinginthecountry.

If baijiu is excluded, status spirits remain heavily reliant on China, the US and duty free for more than two-thirds of their revenues, although the appetite for high-priced spirits is gaining momentum in new territories as well. Meanwhile, core categories Cognac and Scotch whisky continue to dominate the higher price echelons, accounting for a combined 78% of global status spirits sales by value, despite big gains in the pastfewyearsforagavespirits, and the promise of emerging segments such as Irish and US whiskey.

The importance of travel retail

Status spirits continue to outperform the global spirits category, and will be boosted further by the resurgence of the travel retail channel in the coming years – despite concerns about the current fragility of the global economy.

have a knock-on effect on category growth, boosting the fortunes of channel staples cognac and blended Scotch.

IWSR forecasts show that status-level blended Scotch revenues will grow by +83% in absolute terms between 2022 and 2027, ahead of agave (+77%), while Cognac’s sales are expected to rise by +28% over the same timescale.

“We continue to be broadly optimistic about the future of statusspirits,butexpectationswerescaled backduring2023,reflectingalessstable economic outlook globally,” says Guy Wolfe, Head of Status Spirits Insights, IWSR.

“Travel retail share will grow as the channel continues to recover post-pandemic, and this resurgence is expected to shape category growth in the short term, providing a boost to those with a bias towards the channel, such as Cognac and blended Scotch”.

Global travel retail and the US market are expected to spearhead status spirits growthto2027:IWSRforecastsindicate that revenues in duty free will more than double (+115%) between 2022 and 2027, with the US growing by +50% over the same timescale. Meanwhile growth in China will be steadier with

a total value increase of only +10%, in part due to a shift from domestic purchases back to duty free as affluent Chinese consumers start travelling again in greater numbers.

That would make travel retail the most lucrative market for status spirits by 2027, with a value share of more than 25%, slightly ahead of China (24%) and the US (23%).

“In the US, the post-pandemic ontrade recovery has been less pronounced than expected, but consumers are instead upgrading to higher-end products to enhance at-home experiences. Tequila remains very much in fashion at a status level, and will take more share in the next five years” explains Adam Rogers, Research Director for North America.

The resurgence of travel retail will

“Nearly 60% of high-end Cognac growth will come from GTR between 2022 and 2027,” explains Wolfe. “It’s expected that the channel will account for almost one-third of global status Cognac sales by 2027”. Travel retail’s recovery is also behind the improved forecast for blended Scotch, while the US and Mexico are expected to remain the key markets for status agave spirits. Status mezcal sales are forecast to double in five years, from a smaller base.

Positive perspectives

The upbeat outlook illustrates the long-term potential of status spirits, despite immediate economic headwinds and a much tougher trading environment during 2023, impacted by inflation, and economic and geopolitical uncertainty.

“The pockets of growth we see among buyers and collectors in Tier 1 cities in developing markets indicate that the audience for high-end products is both growing and broadening. Middle-class expansioncontinuesinChina,Indiaand neighbouring markets in the APAC region,increasingthepoolofbuyers,”says Wolfe.

Meanwhile, in western markets, the tendency to buy ‘less but better’ is widely embeddedand,coupledwiththeevolution of premium at-home drinking and entertaining, is encouraging consumers generally to upgrade their choices.

Source: ISWR

LUXURY PACKAGING between disruption and resilience

Nature is set to become a source of inspiration, from what goes into a product to how it’s packaged. Sustainabilityisthewordoneveryone’slips,and eco-friendly design is becoming the norm – even expressed through use of living materials.

Thetaskaheadforluxurybrandswillbe strengtheningtheircommitmenttosustainabilitywhileensuringthisisreflectedintheiraestheticidentity:increasing use of natural materials, committing to recycledcontent,andinvestingininnovative materials and programmes.

Sustainability, digital transition and fluid identities

That’s why we may see luxury brand packagingchanging‘apparel’,returning tolessslickandlesspolisheddesignsto highlight their unique craftsmanship, and give a stronger sense of exclusivity and authenticity. We could see more brands embracing ‘imperfection’, with irregular colours and opaque glass surfaces seen to add uniqueness while underliningsustainablecredentials.Expect morerecycledglass,lightweightbottles, refillableoptions,colourimperfections, naturalpackagingstylesandnewshapes hittingthemarketaspartofthiseco-design revolution. Gender fluidity may also leave its mark on luxury products, withprovocativepackagingdesignsthat defy convention, allowing for new creative aesthetic expression. What’smore?Themetaverseisknocking. The pandemic has accelerated digital transition, and science is increasingly a source of inspiration for luxury brands. Thisgivesfreshopportunityforconsumerstoimmersethemselvesinanewaugmentedrealityandmultisensoryexperiences through sounds, smells, and textures.Thiscouldbereflectedinemerging packaging aesthetics, with fluid lines. Digitalexpressioninpackagingisnotfar behind, bringing multimodal ‘phygital’ packagingexperiencesthatblurthelines between the real and the abstract.

What will the high-end creative and cultural industry look like in five years? Will sustainability remain a priority at a time when the economy faces potential downturns? Staying competitive in the luxury sector requires a keen understanding of what’s to come.

The top priority for resilient brands and retailers

Sustainable packaging will be an important axis for a carbon-neutral future. As a packaging we rely on for essential and luxury goods alike, glass will play an important role in reducing emissions and saving natural resources. Glass is a permanent packaging material which is infinitely recyclable, as well as reusable and refillable. It offers luxury brands the opportunity to provide consumers with clear sustainable options on shelves while rising to their expected standards of luxury. In a society that does not tolerate waste, glass flacons are becoming increasingly popular, with

more skincare and perfumery companies switching from bottles with crimped necks to bottles with sphere necks. That is where glass can shine, as a material that is both refillable and recyclable, from an industry making great strides to offer brands lighter packaging options.

Conveying a story through packaging design

Packaging serves as a product’s first impression – the first point of contact with the consumer, able to convey a brand’s identity and commitments at a glance.

Think of the iconic Coca-Cola bottles: it’s easy to make the connection that the glass packaging shape is an essential part of consumers’ multisensorial experience and a reason for its spot as a universal cultural symbol. Glass can be moulded into almost any shape, colour and texture imaginable, helping to build a unique and authentic brand identity that reflects the excellence of the product inside. With choppy economic waters head, it’s time for luxury to return to its essence: top quality materials, embracing local production and heritage, customised servicing and experiences, as well as premiumisation and timelessness. Iconic products should embrace their timelessness, while reflecting how the world around is evolving.

Source: www.glasshallmark.com

AVANT-GARDE 2024 innovazione per l’alta gamma

Una giuria altamente qualificata, composta da esperti del settore, premierà i materiali o prodotti riconosciuti meritevoli in termini di innovazione, che implicano un beneficio nell’utilizzo per la società o l’ambiente. I progetti candidati appartengono a una o più delle seguenti categorie: materiali innovativi; sostenibilità nella filiera produttiva e nella realizzazione della proposta; design innovativo per estetica, design e funzionalità per il brand e il consumatore.

Tutti i progetti selezionati saranno esposti a Packaging Première & PCD Milan 2024 (21-23 maggio) nell’area Avant-Garde. Ogni progetto sarà corredato da un QR Code collegato alla descrizione dello stesso e presentato in

Nostalgia

Con il progetto Avant-Garde, Packaging Première & PCD Milan coinvolge in maniera attiva agenzie di design e branding, produttori di materiali, fornitori di packaging deluxe e start-up in un concorso che premierà gli imballaggi più innovativi dell’anno. Scopriamo alcuni dei progetti candidati dedicati al mondo del beverage di alta gamma.

maniera dettagliata sul catalogo ufficiale e nel sito web dell’evento. I vincitori delle tre categorie verranno premiati durante un convegno dedicato, nel corso del quale avranno l’opportunità di

Bukchon Makgeolli – Revation

Nostalgia, un marchio premium di hotel Hanok situato nel centro di Seoul, presenta la sua ultima creazione in collaborazione con Revation: un packaging eco-friendly per il makgeolli, bevanda alcolica coreana. Traendo ispirazione dalla ricca eredità culturale coreana, Nostalgia integra senza soluzione di continuità l’iconico simbolo di Hanok nel packaging eco-fiendly in stampo di carta. Realizzata con minuziosa precisione, questa soluzione di packaging presenta un packaging di makgeolli in vetro combinato con un pack di ghiaccio, garantendo freschezza e stabilità ottimali. Il design incorpora inoltre una struttura maneggevole e un supporto, privilegiando estetica e funzionalità.

illustrare ai visitatori i propri progetti, che saranno esposti anche durante la London Packaging Week (settembre 2024) e la Paris Packaging Week (gennaio 2025).

“Avant-Garde è uno spazio dedicato all’innovazione a tutto tondo, con una particolare attenzione nei confronti del packaging per i settori lusso e beauty. Edizione dopo edizione notiamo un interesse crescente nei confronti di questo progetto, il cui obiettivo è quello di ispirare il cambiamento e creare un impatto positivo, orientandosi verso soluzioni avanzate da un punto di vista tecnologico ma soprattutto responsabili”, dichiara Pier Paolo Ponchia, Founder e Director di Packaging Première & PCD Milan.

Zip-Up – J Point Plus

L’apertura a zip crea un’esperienza di unboxing unica, rendendo il brand inconfondibile. Le tecniche di stampa premium assicurano colori vivaci e dettagli finissimi. L’eleganza funzionale è il mantra di J Point Plus, che ha progettato Zip-Up. L’apertura a zip non solo migliora l’estetica, ma fornisce anche un facile accesso, rendendo Zip-Up ideale per i prodotti in cui l’esperienza di unboxing conta tanto quanto il prodotto stesso. Per le scatole vengono utilizzate varietà di carte speciali e cerniere lampo, combinate con la tecnologia V-cut per greyboard. Il risultato è una scatola con angoli perfetti, collo magnetico e un’imbottitura interna su misura.

Motherland – All4Labels

Motherland, showcase di All4Labels per Wine & Spirits, cattura l’essenza unica di ogni prodotto attraverso un design eccezionale, nobilitazioni di pregio ed elementi accattivanti. L’obiettivo è promuovere la bellezza e le tradizioni locali dietro a prodotti iconici, esplorando destinazioni quali Sudafrica, Italia, Francia, Messico ed Inghilterra. Eccellenza tecnica e tecnologie avanzate si traducono in cinque concept di etichette che incarnano la nostra idea di design premium, con motivi raffinati, texture diverse, tecniche di stampa innovative e dettagli preziosi. L’impegno per la sostenibilità è pienamente rappresentato dall’utilizzo di carte certificate, decori sostenibili ed elementi riciclabili.

Luxury Redefined James Cropper

Imballaggi di scarti agricoli fermentati – SMUSH Materials

SMUSH Materials produce un materiale circolare e naturale costituito da scarti agricoli organici fermentati attraverso il micelio dei funghi, offrendo soluzioni compostabili nel settore degli imballaggi industriali riempitivi, adatte a sostituire le attuali materie plastiche. Gli imballaggi SMUSH sono ignifughi, resistenti agli urti e compostabili: possono essere facilmente spezzati al termine del loro utilizzo e smaltiti come organici o addirittura nell’ambiente, senza doversi preoccupare del fine vita. Inoltre, l’elevata modularità e i volumi del packaging industriale favoriscono la riduzione dei costi di produzione su larga scala e garantiscono la scalabilità della tecnologia proposta ad un prezzo paragonabile a quello dei polimeri attuali.

Etichetta di Luna Park di Corte Moschina – Advision

Luna Park di Corte Moschina è un vino vivace, frizzante, dall’anima decisamente giocosa, che regala quel brivido unico che contraddistingue le serate più memorabili. E non può esimersi dall’avere un’etichetta altrettanto eccentrica, progettata da Advision, per accompagnare il consumatore in un vortice di sensazioni.

James Cropper, insieme al marchio di whisky scozzese single malt Bruichladdich di Islay, lancia il primo prodotto della sua gamma “Luxury Redefined”, con un involucro esterno completamente sostenibile. Progettate in collaborazione con Bruichladdich e l’agenzia di design Thirst di Glasgow, le pellicole colorate per The Bruichladdich Eighteen e The Bruichladdich Thirty sono le prime del loro genere nel settore whisky. L’involucro è completamente riciclabile, completamente privo di plastica e prodotto utilizzando energia verde al 100%, con 100% di fibra fresca certificate secondo gli standard FSC® o PEFC®. È significativamente più leggero delle precedenti soluzioni del packaging, senza compromettere la resistenza o l’integrità mentre riducendo significativamente l’impatto di CO2. Realizzato su misura con le caratteristiche uniche di rilievo e incisione, il design include anche una chiusura sovradimensionata personalizzata con il marchio.

DTM FX810E

effetti lucidi e dettagli metallici

La stampante a trasferimento termico DTM FX810e permette di aggiungere un tocco di eleganza e di lusso alle etichette per accrescere il valore del prodotto. Inoltre, questa nuova soluzione è versatile, precisa e user-friendly.

Ilsistema di stampa industriale a trasferimento termico FX810e di DTM Print, OEM internazionale e fornitore di soluzioni per sistemi di stampa speciali, è perfetto per la finitura e l’evidenziazione di eti chette di prodotti con larghezza fino a 220 mm. Questo sistema di stampa a trasferimento termico di livello industriale è l’estensione ideale del portafoglio prodotti dell’azienda. Questa soluzione permette di aggiungere alle etichette un tocco di eleganza e di lusso per accrescere il valore dei prodotti confezionati. La DTM FX810e è, infatti, la soluzione perfetta per realizzare effetti lucidi e dettagli metallici a etichette di grande formato prestampate o vergini o a etichette trasparenti e colorate.

Estetica, flessibilità e precisione

Come la sua “sorella minore”, la FX510e, la nuova DTM FX810e aggiunge brillanti riflessi metallici o laminati alle etichette in bianco o già prestampate, sia che siano state prodotte con stampa a getto d’inchiostro, laser, LED, offset o flessografica. È, inoltre, possibile stampare in modo rapido e preciso a un colore per aggiungere dati come testo semplice o codici a barre alle etichette prestampate o per stampare etichette monocolore.

La FX810e è dotata di un robusto alloggiamento in metallo, di un touchscreen a colori di uso intuitivo e può essere collegato tramite USB 2.0 e Ethernet 10/100. La velocità mas-

sima di stampa è di 101,6 mm al secondo e utilizza nastri a trasferimento termico certificati DTM Print con una larghezza massima di 220 mm. Si consiglia di scegliere la larghezza del nastro in base al progetto dell’etichetta. Se il layout copre solo 100 mm dell’etichetta, i clienti possono utilizzare un rotolo di nastro largo 100 mm.

Diverse possibilità di taglio

Con la taglierina a ghigliottina opzionale incorporata, la stampante può tagliare orizzontalmente etichette continue, fustellate e riflettenti. Ciò consente ai clienti di utilizzare questo sistema di stampa anche per tagliare rotoli più grandi di etichette prestampate in comode pile di etichette. Il sistema di stampa è completato da un robusto svolgitore passivo esterno per rotoli con diametro esterno fino a 254 mm.

Una soluzione user-friendly

Dall’installazione all’avviamento, la FX810e è semplice da utilizzare. Oltre allo svolgitore passivo di etichette, sono inclusi il driver di stampa per Windows 7/10 e un nastro iniziale nero con larghezza di 220 mm e quattro nastri metallici da 100 mm ciascuno (oro, argento, rosso e blu). Il software di progettazione NiceLabel® Free 2019 DTM Edition (per Windows) per la creazione di semplici disegni di etichette completa la fornitura. La stampante può essere utilizzata anche con altri popolari software di progettazione di etichette come BarTender e software grafici come Adobe Illustrator e altre applicazioni Windows.

Vicinanza al cliente

DTM Print offre ai clienti una garanzia di tre anni per le apparecchiature FX810e all’interno dell’UE, del Regno Unito e dei Paesi EFTA, una volta registrato il prodotto sul sito web dell’azienda (register. dtm-print.eu).

Informations & free badge here

AMORIM CORK ITALIA il futuro si fonda sul sughero

Amorim Cork Italia, realtà di riferimento nella produzione e vendita di tappi in sughero, dimostra con i suoi prodotti che gli investimenti in ricerca e sviluppo rivolti alla perfezione sensoriale sono fondamentali per assicurare sempre il pieno rispetto del vino.

Nei tappi Amorim molecole come il TCA e altri componenti responsabili di deviazioni invalidanti sono cercati ed eliminati a monte, per questo l’azienda può garantire le chiusure più sicure sul mercato, grazie a un’avanguardia tecnologica basata su quattro solidi pilastri.

I quattro pilastri di Amorim Cork

Il primo è Naturity®, tecnologia che supera tutte le conoscenze nella lotta contro il TCA e oltre 150 composti off-flavors e li rimuove direttamente dai tappi monopezzo. Un brevetto esclusivo, che evoca tutta la genuinità di cui è portatore, fin dal nome. Si tratta di una combinazione unica al mondo, in condizione di sottovuoto, di temperatura, vapore acqueo e tempo. Negli ultimi anni, poi, grande protagonista dell’evoluzione è ND-Tech®, tecnologia di analisi individuale, tappo a tappo, tramite gascromatografia. Una perfetta compiutezza per i monopezzo che trovano un crescendo di possibilità di personalizzazione e ottimizzazione della classe visiva nelle versioni ICON e ICON FIORE, novità, quest’ultima, pensata per i vini luxury.

A cambiare, poi, il concetto stesso di sostenibilità per tutto il settore è la tecnologia Xpür®: la più efficace per l’eliminazione del TCA dai tappi di sughero microagglomerati. Questa soluzione sfrutta la CO2 nello stato supercritico per attraversare il sughero con

un’estrazione spinta. Nella versione QORK certifica anche la sostenibilità totale, avvalendosi di un collante a base vegetale. Infine, quarta eccezionale avanguardia Amorim è Cork Nova®, destinata al trattamento delle rondelle in sughero naturale presenti nei tappi tecnici per vini spumanti e fermi. Questa speciale tecnologia abbatte il TCA e rimuove i composti devianti per il quadro evolutivo del vino, anche quello più delicato e sensibile. Una leadership globale e tecnologica inarrestabile sempre accompagnata da un occhio di riguardo verso l’ambiente: il vino è una materia sostenibile e il packaging deve essere coerente. Amorim Cork rimane, anche in questo caso, una certezza: i suoi tappi, oltre all’elevato valore tecnologico, garantiscono la CO2 trattenuta e per ciascuno può essere richiesta anche la certificazione forestale FSC.

Focus su ND-Tech® ICON FIORE ND-Tech® ICON FIORE è il nuovo tappo monopezzo Amorim dedicato ai vini di eccellenza superiore. La sua purezza garantisce loro di sviluppare al meglio il carattere, conferendo autenticità ed evoluzione dopo l’imbottigliamento, per renderli unici ed inimitabili. La chiusura, così, beneficia sia di ND-Tech®, avanguardia di ultima generazione (analisi in gascromatografia di ogni singolo tappo garantendo un livello di TCA <=0,5 ng/l), sia del sistema VSR con rimozione di oltre 150 off-flavors assicurando una completa pulizia sensoriale. Inoltre, ND-Tech® ICON FIORE è disponibile su richiesta con rivestimento superficiale BeeW (Biological Wax) che permette un ingresso di ossigeno nel tempo (OTR) più omogeneo, riducendo la variabilità tra una bottiglia e l’altra. Apice dell’esperienza premium è, poi, anche la componente estetica: questa avanguardia tecnologica consente una personalizzazione totale, tramite timbratura laser ad alta definizione. Il livello di dettaglio raggiungibile è, infatti, estremamente elevato e ognuno può far diventare ogni singolo tappo una vera e propria opera d’arte.

Ma l’eccellenza non sarebbe tale, per Amorim Cork Italia, se non garantisse anche la più completa sostenibilità. Anche questo prodotto assicura, infatti, una Carbon Footprint Balance, pari a ≈ -309 g CO2 eq/tappo. Significa che il bilancio del carbonio di questo tappo è negativo: il numero indica i grammi di CO2 catturati lungo tutta la filiera produttiva, dalla raccolta alla destinazione finale, sommata alla CO2 sequestrata dall’intero ecosistema. Una sicurezza di rispetto anche a valle, una volta stappata la bottiglia, infatti, il tappo è in sughero, quindi riciclabile al 100% tramite il progetto Etico by Amorim Cork Italia.

BERLIN PACKAGING dal vino all’Oil & Vinegar

Berlin Packaging ha confermato la propria presenza nel centro-sud Italia partecipando a Enoliexpo 2024, dove ha presentato la propria gamma per i settori Oil & Vinegar e Wine. Decorazione e personalizzazione per le bottiglie di olio, aceto, vino e birra sono le tendenze che l’azienda ha fatto proprie nello sviluppo delle proposte, mantenendo una vasta offerta di packaging tradizionale.

Berlin Packaging, il maggiore Hybrid Packaging

Supplier® a livello mondiale specializzato nella fornitura di packaging in vetro, in plastica e in metallo e chiusure, si è presentata a Enoliexpo – Fiera Internazionale di Macchinari, Tecnologie e Servizi per la Produzione di Olio di Oliva e Vino, che si è tenuta a Bari lo scorso mese di marzo, con il suo vasto assortimento di prodotti e servizi per questo segmento di mercato, che al Sud d’Italia è servito in particolare dalla sede di Modugno (BA). In seguito all’acquisizione di Panvetri, avvenuta nel 2022, la sede locale di Berlin Packaging, ben posizionata e riconosciuta sul territorio di Puglia e Basilicata, è diventata strategica per tutto il sud Italia come punto di riferimento dal respiro internazionale per il mercato dell’olio e del vino. Legati alla tradizione ma con una forte spinta innovativa, i prodotti di Berlin Packaging per questo settore sono in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del cliente. Come one-stop shop che lavora a 360° per proporre soluzioni ottimali Berlin Packaging pone l’accento sulla personalizzazione dell’offerta aiutando i partner a realizzare decorazioni e dettagli studiati nel minimo particolare, affinché risultino riconoscibili e valorizzati.

Focus sui prodotti in mostra

L’offerta aziendale presente in fiera comprendeva bottiglie per olio d’oliva, per vino e birra, vasi per alimenti e chiusure. L’olio è sicuramente uno dei protagonisti del territorio e dell’offerta portata a Enoliexpo: tra le tante proposte per il settore spiccano Raja Top, Kolio Top e Moresca. Raja Top, il cui nome rende omaggio all’omonima ed eccellente coltivazione tipica del centro Italia, è una bottiglia da 250 o 500 ml in cui modernità e vintage convivono. L’essenzialità delle sue forme viene impreziosita da due grandi anelli che ricordano una latta in metallo ma che vogliono anche proteggere l’etichetta o la decorazione durante tutto il ciclo di vita del prodotto. Il design inconsueto di Moresca è invece forte e robusto, esattamente come la cultura da cui prende il nome. Disponibile in varie misure, il

suo carattere distintivo si ritrova anche nel formato da 100 ml ideato per degustare le monoporzioni di oli d’eccellenza. Infine, Kolio TOP è una bottiglia in vetro dalla forma tonda e dalla base ampia che permette grandi possibilità di personalizzazione e decorazione, sicuramente adatta a valorizzare gli oli più pregiati. Sono state esposte anche le referenze per il mondo vino, tra cui risalta la collezione Itinera, ideata dallo Studio One Eleven, vero motore dell’innovazione aziendale. Le bottiglie di questa collezione si ispirano a un viaggio alla scoperta di una eccellenza italiana così importante per la nostra economia e portano nomi che rievocano le antiche strade romane e che hanno giocato un ruolo importante nell’evoluzione del vino, trasmettendo tutta l’emozione di una tradizione millenaria eterna nel tempo. Le forme di Cassia, Aemilia, Aquitania e Aurelia fondono dettagli di una tradizione senza tempo con proposte innovative e d’avanguardia per soddisfare tutte le richieste dei produttori e dei brand vinicoli più contemporanei. Presso lo stand di Berlin Packaging è stato possibile ammirare anche le bottiglie per birra, esempi di packaging dalle diverse forme, arrotondate o dritte disponibili in diverse colorazioni, misure e formati e con chiusura a corona o meccanica. Chiudono la carrellata le proposte per il mondo food: tra queste i classici vasi Dome, Ergo, Logan, Plus, Innovation ma anche la collezione di vasi e bottiglie Raja realizzata da Studio One Eleven, proposta in quattro formati pratici ed ergonomici.

HERMA cresce la Thin Range

Quando si parla di sostenibilità, la riduzione dell’uso dei materiali è una priorità assoluta. Per questo motivo HERMA amplia ulteriormente la sua Thin Range, una gamma di materiali per etichette autoadesive particolarmente leggeri.

L’ultima aggiunta alla Thin Range è il film plastico HERMA PP white light (grado 884) in combinazione con lo speciale adesivo per film 62Xpc. La pellicola pesa solo 37 grammi per metro quadrato, il che la rende più leggera del 15% rispetto a una pellicola standard, che in genere pesa 44 grammi per metro quadrato.

Sostenibilità, funzionalità e qualità

“In termini di sostenibilità si tratta di un notevole passo avanti, soprattutto perché ciò si traduce anche in un peso di trasporto inferiore”, afferma Hendrik Kehl, Product Manager presso HERMA. In termini di qualità e funzionalità, la nuova pellicola è praticamente uguale alla sua ‘sorella’ più pesante, soprattutto nelle applicazioni standard.

Grazie al suo trattamento speciale, la superficie lucida di HERMA PP white light garantisce una buona qualità di stampa nei processi convenzionali, come la stampa flessografica UV. Etichette molto accattivanti,

Kittipong Likitwannawong / iStock

lucide e opache possono essere prodotte con la luce bianca HERMA PP.

L’aspetto perlescente della pellicola conferisce all’etichetta il suo aspetto speciale. L’adesivo 62Xpc qui utilizzato è stato sviluppato appositamente per le etichette su pellicola.

L’uso della tecnologia a due strati e degli strati adesivi idealmente abbinati raggiunge ottime proprietà di lavorazione e adesività.

Le sue proprietà di scorrimento in combinazione con l’elevata trasparenza dello strato adesivo danno come risultato un’etichetta dall’aspetto molto accattivante. Una volta applicato, l’adesivo 62Xpc resiste all’umidità, ai saponi e all’olio. Ha, inoltre, una buona resistenza alla luce, al calore e all’invecchiamento.

Un’ampia gamma di applicazioni

La Thin Range di HERMA ora comprende sei materiali autoadesivi. Oltre alla pellicola HERMA PP white light (grado 884), comprende anche la pellicola HERMA PP white 40 (grado 892), la cui eccellente flessibilità è particolarmente apprezzata per la facile applicazione delle etichette su superfici curve. Il foglio HERMAlaser 50 (grado 133) viene utilizzato come materiale autoadesivo per etichette di carta. Si tratta di un materiale particolarmente leggero ed elastico per la produzione di fogli di etichette, che garantisce un’etichettatura permanente e affidabile su diverse superfici. La gamma sottile comprende anche il materiale HERMAcoat light (grado 238) per etichette di carta in rotolo. Si tratta di una carta per etichette autoadesiva bianca con un rivestimento leggermente lucido su un lato e una grammatura inferiore (70 g/m2). HERMAtherm C (grado 902) è ideale per le etichette di carta utilizzate nell’area di pesatura degli imballaggi alimentari. Lo stesso vale per un materiale autoadesivo con HERMAtherm G privo di BPA (grado 907), laddove la riduzione del peso è dovuta al liner di rilascio notevolmente più leggero (grado 543). I codici EAN e altri sistemi di codifica possono essere visualizzati chiaramente su entrambi i materiali cartacei.

“I materiali autoadesivi della nostra Thin Range coprono quindi uno spettro funzionale molto ampio”, sottolinea Hendrik Kehl. “Ciò significa che già molte applicazioni di etichette standard possono risparmiare risorse senza significative limitazioni funzionali. Per non parlare del fatto che la Thin Range offre in tutti i casi anche vantaggi economici”.

GOGLIO A VENDITALIA soluzioni sempre più green

L’azienda ha partecipato all’edizione 2024 della fiera dedicata alla distribuzione automatica esponendo soluzioni green specifiche per il settore oltre alla linea automatica di confezionamento G21 e alla capsula per caffè 100% compostabile, perfetta anche per il vending.

Goglio, punto di riferimento a livello internazionale nel packaging flessibile con oltre 170 anni di esperienza, ha partecipato quest’anno alla fiera Venditalia, la più importante manifestazione dedicata alla distribuzione automatica, che si è tenuta a Rho Fieramilano dal 15 al 18 maggio, presentando alcune delle più recenti novità di prodotto.

Materiali “pronti per il riciclo”

La sostenibilità, che oggi occupa un ruolo sempre più centrale anche nell’ambito del vending, è uno dei temi su cui Goglio concentra il proprio impegno e i propri sforzi per sviluppare le innovazioni da proporre al mercato. A questo proposito, il team di Ricerca e Sviluppo del Gruppo ha realizzato soluzioni green specifiche anche per il settore della distribuzione automatica, già disponibili e in linea con le normative in fase di discussione a livello nazionale ed europeo. Tra queste soluzioni, le confezioni in materiali “pronti per il riciclo”: laminati multistrato poliolefinici o monomateriali (polietile -

Pack monomateriale

G21, linea verticale automatica di confezionamento con partenza da bobina

ne o polipropilene), in una vasta gamma di formati e con elevate proprietà barriera grazie alla loro composizione e all’applicazione dell’esclusiva laccatura Goglio. I laminati green garantiscono le stesse proprietà dei materiali tradizionali e, dove previsto, possono essere smaltiti nei moderni impianti di riciclo dei rifiuti plastici.

Linea verticale di confezionamento G21

Presso lo stand di Goglio è stato possibile visionare anche la G21, linea verticale automatica di confezionamento con partenza da bobina ideale per caffè macinato e in grani, ma anche per farina, riso, cibo per animali e detergenti in polvere. G21 permette di realizzare una grande gamma di confezioni e grazie all’ampia disponibilità di sistemi di dosatura consente una notevole elasticità di produzione e il mantenimento di elevate velocità di confezionamento. La linea, compatibile con una vasta gamma di materiali, è anche dotata di una stazione di applicazione delle valvole Goglio completamente integrata, adatta a diversi tipi di valvola. La valvola è un prezioso accessorio plastico che, applicato al pack permette di confezionare il caffè appena tostato, preservando tutti gli aromi del prodotto, con un notevole risparmio in termini di tempo e risorse. Sul fronte dei servizi, fiore all’occhiello dell’offerta, Goglio mette a disposizione dei clienti un vero e proprio sistema completo: la linea di confezionamento è infatti dotata di connessione al monitoraggio remoto Industrial Internet of Things Goglio MIND, che permette il dialogo tra tutti i processi a monte e a valle della linea per ottimizzarne l’efficienza e la manutenzione delle componenti.

Capsula 100% compostabile

Per il settore del vending Goglio ha proposto, inoltre, la capsula per caffè 100% compostabile, già certificata a livello industriale. La capsula Goglio – adatta anche a tè, tisane in foglia e prodotti solubili e disponibile anche nella versione con valvola – si distingue per la qualità eccezionale dell’erogazione grazie ai lid auto-perforanti che garantiscono una perfetta compatibilità con le macchine per il caffè.

Tecnologie

IGUS accelera la transizione 4.0

Manutenzione smart, robotica low-cost, strumenti online basati sull’intelligenza artificiale: igus accelera la trasformazione verso l’Industria 4.0 sostenibile con soluzioni pionieristiche per un’industria esente da lubrificazione e a zero emissioni di CO2.

Per supportare le aziende nelle sfide del nostro tempo, ovvero la transizione 4.0 e la produzione a zero emissioni, igus punta su tre forme di intelligenza: l’intelligenza artificiale, l’intelligenza delle materie plastiche e l’intelligenza “made in Colonia”. All’Hannover Messe 2024, il gruppo tedesco specializzato nelle motion plastics ha presentato novità che spaziano dai sistemi con sensori per la manutenzione del futuro alla robotica low cost, fino all’app igusGO basata sull’intelligenza artificiale.

Il vantaggio

dell’intelligenza artificiale

Intelligenza artificiale, machine learning, gemelli digitali: le tecnologie innovative stanno rivoluzionando il modo in cui l’industria manifatturiera produce. In particolare, l’intelligenza artificiale semplifica il lavoro dei progettisti fin dalla scelta dei componenti più adatti. Su questi obiettivi si basa la app igusGO, che in pochi istanti è in grado di evidenziare come un’applicazione possa essere tecnicamente ottimizzata con i componenti igus esenti da lubrificazione. Per farlo, i progettisti devono semplicemente scattare una foto della loro applicazione. L’app riconosce l’oggetto e suggerisce i componenti igus che possono aumentarne l’affidabilità e ridurrei costi. Oltre ai vantaggi economici, l’assenza di lubrificazione offre un potenziale risparmio di CO2. Ne è un esempio l’impianto produttivo di Heineken in Brasile che impiegando cuscinetti in plastica senza lubrificazione sta risparmiando l’equivalente di 180 kg di CO2 all’anno.

L’intelligenza applicata alle materie plastiche

Alla fiera di Hannover igus ha presentato nuove soluzioni smart plastics. Sistemi per catene portacavi,

cavi, guide lineari e cuscinetti, snodi sferici e ralle, tutti dotati di sensori intelligenti che consentono il monitoraggio delle condizioni in tempo reale attraverso il collegamento a reti e sistemi IoT. Ciò significa che i prodotti igus possono essere integrati nei sistemi di manutenzione predittiva per evitare costi derivanti da arresti non programmati dell’impianto. Sensori, moduli di valutazione e software consentono di calcolare la durata d’esercizio dinamica e di programmare i tempi di manutenzione ottimali, con un vantaggio anche in termini di sostenibilità. Con le smart plastics, infatti, è possibile evitare ricambi inutili o sostituzioni premature rispetto al potenziale ciclo di vita del prodotto. Nella famiglia smart plastics, riflettori sono stati puntati sul servizio superwise, che permette di tenere costantemente sotto controllo tutte le proprie applicazioni attraverso un pannello centrale. Il collegamento di applicazione, prodotti e dati dai sensori, oltre all’uso dell’Internet of Things, si traduce in “una reale intelligenza delle materie plastiche”. Il cliente riceve, automaticamente e in tempo utile, avvisi e suggerimenti, raccomandazioni per la manutenzione e offerte.

Intelligenza “made di Colonia”

Ad Hannover, igus ha presentato anche tante novità nel campo dell’automazione low-cost. È qui che entra in gioco l’intelligenza “made di Colonia”. A Colonia, infatti, si trova lo stabilimento dove vengono prodotti i robot igus. Tra questi anche il cobot ReBeL, disponibile nella versione plug-and-play completamente equipaggiata e nel modello ReBeL KID, progettato per chi cerca una soluzione ancora più compatta. Il servizio offerto da igus si estende alla piattaforma RBTX, il marketplace online dove i clienti – con il supporto di strumenti online e modelli 3D – possono combinare prodotti e accessori di oltre 100 produttori. RBTX è stato ideato per consentire alle aziende di qualunque dimensione di iniziare a lavorare con l’automazione low cost. Grazie all’intelligenza artificiale, i progettisti possono effettuare simulazioni per testare in anticipo la loro applicazione prima di procedere con l’acquisto. L’intuitività e la semplicità dei processi basati sull’IA contribuiscono alla penetrazione delle soluzioni di robotica low-cost nel mercato di massa.

interroll

celebra il 65esimo anniversario

Interroll ha celebrato 65 anni di attività e impegno nel settore della movimentazione dei materiali presentando la vasta gamma e la flessibilità delle sue soluzioni alla LogiMAT di Stoccarda.

Interroll ha esposto la sua Modular Pallet Conveyor Platform (MPP), il nuovo modulo Light good Conveyor Platform (LCP) Autonomous Mobile Robotic Top, le ultime generazioni di componentistica per la movimentazione intralogistica (Drum Motors, RollerDrive, Rollers) e l’ampliamento della propria piattaforma di Sorter con un innovativo Small Wheel Sorter.

L’ LCP Autonomous Mobile Robotic (AMR) Top Module di Interroll testimonia quanto grande sia l’impegno della società nella ricerca e sviluppo di prodotti innovativi per dare continuamente nuovi impulsi al mercato. L’LCP AMR Top Module offre un’interfaccia perfetta tra i conveyor installati e i robot mobili autonomi. Grazie all’integrazione con l’AMR si ottengono flussi di materiale perfettamente fluidi. Gli utenti finali possono contare su una soluzione completa, sul massimo grado di affidabilità e su un processo di integrazione rapido e semplice.

L’MPP raggiunge nuovi traguardi nella movimentazione dei pallet. Il più recente sviluppo della soluzione prevede una variante che offre una maggiore efficienza energetica grazie ai RollerDrive 48V e al MultiControl, che consentono così di movimentare agevolmente merci di peso medio. La soluzione è progettata per il trasporto orizzontale di pallet pieni e vuoti e può gestire un’ampia gamma di dimensioni, dagli EuroPallet ai pallet industriali e ai mezzi pallet.

Il sorter Vertical Small Wheel è un sorter, appunto, verticale ad alta efficienza energetica. È particolarmente adatto per le applicazioni e i settori in cui è richiesta una gestione più delicata dello smistamento degli oggetti e un ingombro ridotto, senza compromettere un’elevata produttività. L’ergonomia particolare di questo nuovo sorter consente migliori e più comode condizioni di lavoro. Questa nuova soluzione modulare, in esposizione a Stoccarda, rappresenta una logica estensione della famiglia dei sorter di Interroll.

dalla Natura, per la Natura

Il pallet in legno pressato che non finisce mai di stupire.

Economico, sicuro, salvaspazio, ecologico, ideale per le esportazioni in tutto il mondo. Qualità ed efficienza sempre al vostro servizio.

RITTAL

focus su meccanizzazione e razionalizzazione

Le esigenze di digitalizzazione e sostenibilità non sono reciprocemente esclusive, anzi vanno di pari passo. La sostenibilità spinge la digitalizzazione, mentre la digitalizzazione sostiene e potenzia una maggiore sostenibilità: la chiave sta nei processi di creazione del valore costantemente ottimizzati. È questo il messaggio che Rittal porta avanti insieme alle altre società del Gruppo Friedhelm Loh.

Ad Hannover Messe 2024, le quattro aziende del Gruppo Friedhelm Loh – Rittal, Eplan, Cideon e German Edge Cloud – hanno illustrato le opportunità derivanti dalla combinazione di soluzioni software e hardware attraverso interi ecosistemi. L’industria è in piena trasformazione digitale.

Automazione industriale: maggiore efficienza

In che modo la standardizzazione della pianificazione, della progettazione e dell’ingegnerizzazione può portare a una maggiore coerenza ed efficienza digitale nella tecnologia dell’automazione? Eplan, ad esempio, offre un primo assaggio di Cable proD, una futura applicazione software per il cablaggio virtuale delle macchine, nonché le funzionalità avanzate dell’app “eView AR”, che utilizza la realtà aumentata per sovrapporre l’armadio reale al suo gemello digitale. Gli utenti possono anche vedere la prossima Eplan Platform 2025.

Costruzione di quadri: maggiore produttività

Rittal sta ampliando l propria offerta con nuove proposte nella serie di armadi AX, con il nuovo sistema di console CX o con gli armadi da esterno CS Toptec collegabili in batteria. Inoltre, fornisce soluzioni di raffreddamento a risparmio energetico.

Rittal Automation Systems aumenta l’automazione in officina con il terminale di taglio ottimizzato

CT M3 e con i nuovi macchinari di Ehrt, come il terminale di piegatura BT 20E per la piegatura delle sbarre e il terminale di punzonatura PT S4 per una facile lavorazione delle stesse. Rittal guarda al futuro con un campione pilota per il cablaggio completamente automatico dei componenti di controllo. I visitatori hanno, inoltre, potuto scoprire come la piattaforma modulare RiMatrix consenta di realizzare infrastrutture IT in modo rapido ed efficiente dal punto di vista energetico per soddisfare la crescente domanda di prestazioni di calcolo.

Transizione energetica: maggiore velocità

I visitatori della fiera hanno avuto la possibilità di vedere un’implementazione concreta basata sull’esempio di una stazione di trasformazione. L’idea è che Eplan offra un progetto di sistema industriale completo e conforme agli standard, comprensivo di un elenco di attrezzature e parti specifiche per il settore.

È sufficiente personalizzarlo e adattarlo a seconda delle esigenze. Il pacchetto dati comprende, inoltre, tutte le informazioni necessarie per l’adozione della tecnologia di sistema modulare di Rittal e per la lavorazione con le macchine di Rittal Automation Systems e Ehrt per i successivi processi. Il risultato: una notevole riduzione del lavoro e del tempo, costi più bassi, un design conforme agli standard e un gemello digitale per il funzionamento. Un’anteprima della nuova piattaforma del sistema a sbarre Rittal RiLineX da 60 mm ha mostrato ai visitatori che esiste ancora un notevole potenziale di ottimizzazione nella tecnologia di sistema.

Fabbrica intelligente: maggiore trasparenza

Con il Digital Production System (DPS) di ONCITE, German Edge Cloud rende la digitalizzazione scalabile anche per i produttori di piccole e medie dimensioni, dalla trasparenza e coerenza digitale come base ai processi supportati dall’intelligenza artificiale fino a una fabbrica completamente digitalizzata.

CAMA GROUP approccio olistico per soluzioni ad hoc

Cama Group progetta e costruisce tecnologie all’avanguardia per il confezionamento secondario e terziario, rispondendo da sempre alle esigenze di diversi settori. Daniele Bellante, CEO del Gruppo, ha spiegato come l’elevato livello tecnologico, insieme a una cultura aziendale solida e lungimirante, abbia permesso a Cama di crescere.

› Quali sono oggi i maggiori trend e le richieste dell’industria alimentare in ambito imballaggi?

Cama Group si rivolge a una platea di clientela e di partner interessata prevalentemente alle linee complesse di imballaggio secondario, specialmente nel food ma anche per il comparto non food. Food, pet food e caffè sono sicuramente i settori prevalenti, ma c’è sempre una maggiore richiesta nell’ambito non food di soluzioni industrialmente sostenibili, alternative a tutto ciò che è la plastica. Ecco che Cama Group, attraverso la propria ingegneria di vendita, riesce a elaborare progetti che, da un lato, contemplino la soluzione di packaging e, dall’altro, la abbinino a un sistema di packaging industriale che sia sostenibile in ambito manifatturiero.

› Negli ultimi anni Cama Group ha deciso di adottare un approccio olistico al proprio mercato target. In che modo tale approccio diventa un valore aggiunto per il cliente finale?

Questo è un tema estremamente sensibile, che rappresenterà per la nostra azienda il filo conduttore di sviluppo dei prossimi anni. Da un lato, il trend di miglioramento continuo in termini di prodotto, materiali, uomini e metodi ci vede sempre protagonisti, però dall’altra parte per trasmettere al cliente un sempre maggiore valore aggiunto bisogna riuscire a fare uno step ulteriore rispetto a quello che viene considerato l’aspetto consulenziale. A interpack 2023 avevamo dimostrato che in meno di 24 ore eravamo capaci di generare, partendo dalla richiesta del cliente, disegni 3D di parti sensibili che riguardavano talune soluzioni tecniche estremamente di nicchia. Questo per fare capire ai nostri clienti come l’attenzione ad alcuni dettagli fosse focale per la buona riuscita di vari progetti. Cama si è evoluta su questo, oggi dal disegno 3D abbiamo implementato le stampanti 3D. Ecco che arriviamo a riprodurre fisicamente in fase di pre-progetto anche le condizioni dei pezzi e dei movimenti su una stampa 3D. In questo modo il progetto diventa sempre più comprensibile per il cliente, ma soprattutto si riesce a sviluppare insieme a lui un processo di sviluppo di ingegneria di progetto

Per guardare la

a 360°. Quando si parla di principio olistico è chiaro che l’azienda, per mettere a disposizione del cliente finale una tecnologia di questo genere, deve predisporsi al proprio interno tanto in termini di risorse umane quanto di investimenti. Tutto questo rientra in una macro visione aziendale, che è un progetto che l’azienda deve portare avanti su una scala di anni e che vede tanto un investimento continuo quanto una dedizione e una visione ben mirata.

› Al cuore della progettazione e costruzione delle linee firmate Cama Group vi sono soluzioni sempre più avanzate di automazione e robotica. Quali vantaggi e livelli di efficienza si raggiungono grazie a queste implementazioni?

La robotica è una tecnologia affascinante, che declinata in vari ambiti e con varie tipologie di robot può dare un connotato flessibile a talune linee. Negli ultimi anni abbiamo visto la necessità di condensare in un footprint sempre più ridotto tecnologie con altissime flessibilità ed efficienza. In questo caso, la robotica può tornare utile, senza abusarne perché deve portare un valore aggiunto reale al cliente. Non è necessario creare delle macchine affascinanti che poi però hanno un payback estremamente lungo o che non vengono pienamente sfruttate da parte delle aziende che le implementano. Perciò torniamo al principio olistico: fare packaging, fare tecnologie di packaging e, soprattutto, fare sistemi significa considerare tutti gli aspetti, compresa la capacità di rendere i processi sempre più sostenibili. Le aziende devono esser pronte e solide tanto dal punto di vista tecnico quanto finanziario, e su questo basare piani di crescita ben chiari. Ciò detto, tecnologie come la robotica, se coltivate attraverso una solida cultura aziendale, possono diventare un punto chiave per fare un salto tecnologico in avanti e dare al committente una soluzione più evoluta rispetto al passato.

videointervista completa, scansiona il QR cod e

STEEL AND ALUMINIUM key packaging materials

Metal packaging, made from aluminium or steel, is used throughout the retail, wholesale, commercial and industrial sectors. It comes in many shapes and sizes and can package virtually any product. Beverage cans are expected to witness a major growth.

According to Mordor Intelligence, the global metal packaging market is anticipated to rise at a considerable rate during the forecast period, between 2023 and 2031. Each year, some 98bn cans are produced for the beverage, food, health & beauty, household and industrial markets. This means that, on average, every EU citizen consumes 4 units weekly. The metal packaging market size is estimated at USD 76.90 billion in 2024, and is expected to reach USD 92.86 billion by 2029, growing at a CAGR of 3.84% during the forecast period (2024-2029). The metal packaging market demonstrates resilience and growth, driven by diverse factors such as increasing industrial activities, expanding food and beverage consumption, and growing environmental awareness. Industrial met-

al packaging, including IBCs, bulk containers, drums, and closures, witnesses steady demand from sectors like chemicals, lubricants, and agricultural products due to their durability and protective qualities.

Focus on aerosol cans

The aerosol can hold a substantial share in the metal packaging industry, and these containers use compressed gas to propel a product out of the can in a spray or mist form. The demand for aerosol cans in the metal packaging industry is vast, as these are used in various industries and applications, such as automotive, food, cosmetics, and pharmaceuticals. The aerosol cans have been growing steadily due to the increasing demand for convenience products, as they can contain products and pro-

pellants under pressure that can be dispensed as spray, mist, or foam. Standard products include insecticides, cooking sprays, solvents, and paints. The demand for aerosol cans is anticipated to witness constant growth during the projection period owing to a drastic shift in consumer preferences for easy storage and transportation. Additionally, the demand for aerosol cans is expected to be driven by portability, recyclability, safety and strength, and the increased aesthetic appeal of the product. The increasing consumer preference for canned drinks, the rising popularity of energy and sports drinks, and the growing demand for sustainable packaging materials drive the metal packaging market. However, the penetration of plastic and glass packaging is expected to hinder the growth of the studied market. The rising price of aluminium and the presence of bisphenol A lining in aluminium cans, the exposure to which causes health issues, are also posing challenges to the market. The metal packaging sector is witnessing a paradigm shift fueled by the need for innovation and sustainability. Manufacturers increasingly adopt cutting-edge materials and eco-friendly practices, aligning with the global push for environmentally responsible packaging solutions.

The beverage market and other industries

Alcoholic beverages in metal cans have become increasingly popular in recent years due to various benefits and consumer preferences. Canned alcoholic beverages typically come in standard portion sizes, making it easier for consumers to monitor their alcohol intake. This is especially important for drinks with a high alcohol content. Aluminium is exceptionally lightweight, making it an excellent choice for packaging products that need to be easily transported, such as

beverages. Lightweight packaging can also reduce transportation costs and carbon emissions. Growing consumption of ready-to-drink beverages encourages manufacturers to produce more beverage cans that help drive the market’s growth. Recently, owing to rising health consciousness among consumers, the adoption of energy drinks increased, which further surges the production of beverage cans. Consumers have been growing awareness about the nutritional benefits of their ingredients. For example, Red Bull is one of the most popular energy drinks in the United States, controlling about 39.5% of the market. According to the latest information published by Red Bull, the company sold 12.10 billion cans in 2023, which was greater than the previous year’s count of around 11.60 billion. Aluminium cans are gaining popularity owing to their exceptional technical properties and the fact that they are recyclable and thermally conductive, not to mention highly lightweight. Recently, most new beverages have come to market in cans, so customers are moving away from plastic bottles and other packaging substrates to aluminium cans owing to environmental concerns. According to world count data, the world’s beer and soda consumption uses about 180 billion aluminium cans annually. This is 6,700 cans every second, enough to go around the planet every 17 hours. Due to the sizeable manufacturing and consumer goods sectors of the

THEAIREVOLUTIONBYSACMI

Latamcan is the international metal packaging conference that took place in Buenos Aires in April 2024.SACMI was there with many innovations on vision systems for quality control with innovativeAI tools.EduardoVillamar,Regional Sales Manager,Rigid Packaging BU - SACMI,talked about“HowAI willrevolutionizequalitycontrol”.SACMIComputerVisionSoftwareSuiteallowscustomerstoenhance quality control.Industrial production requires effective,precise and – above all – secure control.With SACMIitispossibletocountonacomputervisionsystempoweredbyup-to-the-minutecybersecurity technology that shields your data and production processes from cyber attacks. The SACMI Computer Vision Software Suite is a highly advanced software package, delivering AI-powered control of inspection systems.It is interoperable,secure and easy to use.These characteristics allow to improve production and to discover new customized opportunities.

nation, China has one of the biggest markets for can and metal packaging worldwide. The food and beverage, pharmaceutical, cosmetic, and home goods industries are the main drivers of the need for metal packaging. Technological and manufacturing process innovations have increased the quality, efficiency, and customizability of metal packaging solutions

in the industry. With the sixth-largest economy in the world right now, India is quickly industrializing and opening up new prospects for both large and small businesses. Thanks to India’s expanding economic might, the region’s manufacturing and packaging sectors will have plenty of chances.

Source: Mordor Intelligence

Source: Mordor intelligence

Red Bull’s number of cans* sold

Source: Red Bull

METAL PACKAGING for the supply chain efficiency

Metal packaging is a smart solution for fillers and brand owners. With a proven safety and sustainability record, cans offer high performance through the supply chain, and this for virtually every product.

Before understanding what are the advantages of metal packaging in the supply chain, let’s discover why this material provides smart packaging that attract consumers and give brands a competitive edge. A multitude of sizes, shapes and printing designs can be manufactured to individual customer requirements, because innovation sells packaging and packaging sells products. Metal packaging comes in a wide range of sizes, shapes and designs.

Benefits

in production

Due to its strength and rigid nature, metal packaging is filled at high speeds with virtually no product loss, increasing overall efficiency including energy and CO2. Beverage cans achieve up to 2.000 per minute (120.000/hour).

Metal packaging offers excellent space optimisation due to its stackability. It is easy to handle in store, reducing spoilage and costs. Up to 10.000 80gr cans fit into 1 cubic metre illustrating the economic benefits on a per shelf basis. Metal packaging is unbreakable, reduc-

ing the risk of leaking or tearing during transportation. Supply chains are specifically designed so that production facilities are located close to filling operations, reducing transport costs and associated CO2 emissions. The CO2 footprint for transport of metal packaging is less than 2% of the total CO2 footprint. Due to their inherent strength, metal packaging, both empty and filled, can be stacked to make maximum use of storage.

There is no need for heating or refrigeration, saving up to 70% in energy consumption.

Aluminium beverage can recycling

The latest report by Metal Packaging Europe and European Aluminium shows that the overall recycling rate for aluminium beverage cans in the European Union, United Kingdom, Switzerland, Norway and Iceland went up by 3.2% to a new record level of 76% (76.1%). The total amount of aluminium recycled from cans reached

a record level of 570,000 tonnes, an increase of 60,000 tonnes on the previous year.

Beverage can manufacturers (members of Metal Packaging Europe) and their aluminium suppliers (members of European Aluminium) are pleased with the increased recycling rate at European level which is a testament to the ongoing industry and supply chain efforts to improve recycling. However, several EU Member States still struggle to reach 90% recycling or more. The industry supports more ambitious separate collection targets for beverage containers like aluminium beverage cans as referred to in the proposed EU Packaging Regulation.

“Can manufacturers recently joined other industry leaders at COP 28 in a call to accelerate aluminium beverage can circularity and contribute to Net Zero 2050.’’ said Krassimira Kazahska, CEO of Metal Packaging Europe, adding that “Aluminium is a ‘permanent’ material which means that it can be recycled multiple times through high quality recycling processes without losing its inherent properties’’.

“We encourage Member States to implement well balanced Deposit Return Systems (DRS) as this will help move to a fully circular solution for the aluminium beverage can via ‘can-to-can’ recycling. Although used beverage cans (UBC’s) can easily be recycled into other aluminium products like automotive or bicycle parts, customers are increasingly looking for high recycled content in their new cans. We can do this, providing Extended Producer Responsibility (EPR) schemes supply our remelting plants with sufficient quantities and quality of separately collected and sorted UBC’s. Only DRS can guarantee this’’, according to Maarten Labberton, Director Packaging Group at European Aluminium.

Source: Metal Packaging Europe

PACKAGING IN METALLO per l’efficienza della filiera

Prima di scoprire quali sono i vantaggi degli imballaggi in metallo nella filiera, vediamo perché questo materiale costituisce imballaggi intelligenti, che attraggono i consumatori e che danno ai marchi un vantaggio competitivo. Gli imballaggi in metallo sono disponibili in un’ampia gamma di dimensioni, forme e design per soddisfare tutte le esigenze dei consumatori e garantire un efficace impatto a scaffale.

Vantaggi nella produzione Grazie alla sua resistenza e alla sua natura rigida, gli imballaggi metallici vengono riempiti ad alta velocità praticamente senza alcuna perdita di prodotto, aumentando l’efficienza complessiva, comprese energia ed emissioni di CO2. Le lattine per bevande raggiungono una velocità di 2.000 al minuto (120.000/ora).

Gli imballaggi in metallo offrono un’eccellente ottimizzazione dello spazio grazie alla loro impilabilità. È facile da maneggiare in negozio, riducendo deterioramenti e costi. In 1 metro cubo possono stare fino a 10.000 lattine da 80 gr, con notevoli vantaggi economici. L’imballaggio in metallo è infrangibile, riducendo il rischio di perdite o interruzioni durante il trasporto. Le catene di fornitura sono progettate specificamente in modo che gli impianti di produzione siano situati vicino alle operazioni di riempimento, riducendo i costi di trasporto e le emissioni di CO2 associate. L’impronta di CO2 per il trasporto di imballaggi metallici è inferiore al 2% dell’impronta di CO2 totale. Grazie alla loro resistenza intrinseca, gli imballaggi metallici, sia vuoti che pieni, possono essere impilati per sfruttare al massimo lo spazio di stoccaggio. Non è necessario il riscaldamento o la refrigerazione, risparmiando fino al 70% sul consumo energetico.

Gli imballaggi in metallo rappresentano una soluzione intelligente per produttori e brand owner. Con ottimi requisiti in termini di sicurezza e sostenibilità, le lattine offrono prestazioni elevate lungo tutta la catena di fornitura, praticamente per ogni prodotto.

Riciclo di lattine per bevande L’ultimo rapporto di Metal Packaging Europe e European Aluminium mostra che il tasso di riciclo complessivo delle lattine per bevande in alluminio nell’Unione Europea, nel Regno Unito, in Svizzera, Norvegia e Islanda è aumentato del 3,2% raggiungendo un nuovo livello record del 76,1%. La quantità totale di alluminio riciclato dalle lattine ha raggiunto il livello record di 570.000 tonnellate, con un aumento di 60.000 tonnellate rispetto all’anno precedente. I produttori di lattine per bevande (membri di Metal Packaging Europe) e i loro fornitori di alluminio (membri di European Aluminium) sono soddisfatti dell’aumento del tasso di riciclo a livello europeo, che testimonia gli sforzi in

corso da parte dell’industria e della catena di fornitura per migliorare il riciclo. Tuttavia, diversi Stati membri dell’UE faticano ancora a raggiungere il 90% o più di riciclo. L’industria sostiene obiettivi di raccolta differenziata più ambiziosi per i contenitori per bevande come le lattine per bevande in alluminio, come indicato nella proposta di regolamento UE sugli imballaggi. “I produttori di lattine si sono recentemente uniti ad altri leader del settore alla COP 28 in un appello per accelerare la circolarità delle lattine per bevande in alluminio e contribuire all’obiettivo Net Zero 2050”, ha affermato Krassimira Kazahska, CEO di Metal Packaging Europe, aggiungendo che: “L’alluminio è un materiale ‘permanente’, il che significa che può essere riciclato più volte attraverso processi di riciclo di alta qualità senza perdere le sue proprietà intrinseche”. “Incoraggiamo gli Stati membri a implementare Deposit Return Systems (DRS) ben bilanciati poiché ciò contribuirà al passaggio verso una soluzione completamente circolare per la lattina per bevande in alluminio tramite il riciclo can-to-can”, ha dichiarato Maarten Labberton, Direttore Packaging Group di European Aluminium.

Fonte: Metal Packaging Europe

TASSI DI RICICLO banda stagnata sempre in testa

Gli imballaggi realizzati con banda stagnata come quella prodotta da thyssenkrupp Rasselstein garantiscono un notevole risparmio in termini di emissioni di CO2 . Con la nuova metodologia per calcolare il tasso di riciclo la banda stagnata risulta il materiale più riciclato in Germania.

La riciclabilità, l’uso ponderato delle risorse e il tasso di circolarità di un materiale da imballaggio sono divenuti criteri fondamentali per valutarne la sostenibilità e due degli indicatori più significativi sono il tasso di riciclo e la capacità del materiale di lasciarsi riciclare. Del resto, gli imballaggi i cui materiali possono essere riciclati dopo l’uso consentono di risparmiare energia e risorse primarie. Questo vale in particolare per gli imballaggi in banda stagnata perché potendo quest’ultima essere riciclata quasi al 100% e poi trasformata in un nuovo prodotto in acciaio di alta qualità, si ottiene un notevole risparmio in termini di emissioni di CO2. I dati pubblicati dall’Agenzia federale tedesca per l’ambiente sul tasso di riciclo dei materiali da imballaggio mostrano ripetutamente che i prodotti realizzati con acciaio

per imballaggio sono tra i più riciclati. Di conseguenza, nell’anno di rilevazione 2021 la banda stagnata ha fatto registrare in Germania un tasso di riciclo pari al 90,2% secondo la legge tedesca sugli imballaggi.

Nuova metodologia per calcolare il tasso di riciclo I dati dell’Agenzia federale tedesca per l’ambiente, calcolati secondo il sistema precedente, evidenziano per gli altri materiali da imballaggio i seguenti tassi di riciclo: alluminio 94,2%, cartone liquido 74,9%, plastica 63,5%, vetro 85,0%. Per le quote determinate a livello UE in conformità alla Decisione di Esecuzione (UE) 2019/665, tuttavia, rileva ora soltanto la quantità effettivamente immessa in un impianto di riciclo, vale a dire quella già preselezionata e immessa nel processo di ritrattamento senza

Andreas Knein, AD di DWR-Deutsche Gesellschaft für Weißblechrecycling

ulteriori perdite. A livello europeo non si tiene dunque più conto di depositi di prodotto, contenuti residui, non imballaggi realizzati nello stesso materiale né di materiali estranei alla classificazione di materie. Secondo l’ultima pubblicazione dell’associazione di settore APEAL, in base alla metodologia di calcolo appena esposta il tasso di riciclo della banda stagnata nell’intera Unione Europea (UE) è pari al 78,5%. La Decisione di Esecuzione stabilisce una nuova interfaccia per calcolare i tassi di riciclo. Il nuovo metodo sposta il punto di calcolo per determinare la quantità riciclata “più a valle” se si osserva il flusso di materiali. Inoltre, gli imballaggi compositi e altri imballaggi composti da più di un materiale sono calcolati e comunicati sulla base dei singoli materiali contenuti negli imballaggi stessi. Di conseguenza, il cartone liquido non compare più nell’elenco dei tassi di riciclo, bensì è incluso in proporzione nelle frazioni di carta, plastica e alluminio.

Con il nuovo metodo la banda stagnata risulta la più riciclata Finora, vale a dire applicando la precedente metodologia di calcolo, si documentavano le quantità immesse nel riciclo e il punto di calcolo era costituito dall’“output dell’im-

pianto di selezione dei rifiuti da imballaggi leggeri” oppure dall’“input al primo impianto di riciclo”. Le fasi di lavorazione come la separazione delle sostanze interferenti o la pulizia, durante le quali i rifiuti cerniti vengono ulteriormente preparati alla fase di riciclo vera e propria, erano già considerate operazioni di riciclo. Secondo la Decisione di Esecuzione, ossia secondo la nuova metodologia, i punti di calcolo sono vincolanti e si collocano in corrispondenza dell’“input all’operazione di riciclo finale”, attraverso la quale i materiali di rifiuto vengono effettivamente trasformati in prodotti, materiali o sostanze. A causa della varietà dei processi di riciclo, i punti di calcolo sono stabiliti in modo diverso per ciascun materiale.

Il nuovo metodo comporta alcuni cambiamenti di vasta portata per quanto riguarda gli imballaggi. In base alla Decisione di Esecuzione, i tassi di riciclo sono i seguenti: banda stagnata 84,5%, alluminio 62,4%, plastica 48,4%, vetro 80,3%. “Indipendentemente dalle quantità iniziali utilizzate per calcolare il tasso di riciclo, è chiaro che la banda stagnata è in vantaggio rispetto ad altri materiali da imballaggio. Questo è dovuto principalmente alle proprietà intrinseche del materiale e anche al design dell’imballaggio, da cui deriva un’eccellente riciclabilità, nonché a processi di riciclo funzionanti e consolidati”, sostiene Andreas Knein, amministratore delegato di DWR – Deutsche Gesellschaft für Weißblechrecycling mbH, controllata del produttore di banda stagnata thyssenkrupp Rasselstein GmbH. Se da un lato, la banda stagnata è particolarmente facile da separare da altri materiali grazie alle sue proprietà magnetiche che rendono la cernita degli imballaggi rapida, facile ed economica, dall’altro l’acciaio per imballaggio è particolarmente adatto al multirecycling. In pratica, questo termine indica la possibilità che anche l’acciaio per imballaggio già riciclato possa essere recuperato più e più volte. “La banda stagnata è un materiale permanente all’interno di un ciclo dei materiali chiuso ed

è riciclabile quasi al 100 percento, vale a dire che può essere riciclato pressoché all’infinito e senza downcycling, cioè senza alcuna perdita di qualità”, sottolinea Knein.

Ad ogni ciclo di riciclo si risparmiano materie prime DWR ipotizza che il tasso di riciclo rimarrà costantemente elevato anche in futuro poiché il rottame tenderà a essere sempre più richiesto per via del suo crescente utilizzo nei processi di riciclo. Dopo il trattamento, il rottame di banda stagnata ben pulito viene consegnato all’acciaieria dove può essere fuso insieme ad altri rottami di acciaio senza alcuna perdita di qualità e quindi trasformato in acciaio grezzo con la ghisa in uscita dall’altoforno. Dopo ulteriori fasi di lavorazione specifiche per il prodotto, si torna ad ottenere un prodotto siderurgico nuovo e di alta qualità che va dalla lamiera per auto alle travi in acciaio fino a un nuovo imballaggio, per cui ogni acciaieria può essere considerata anche un impianto di riciclo. Il ciclo del materiale è dunque un ciclo chiuso. Ad ogni ciclo di riciclo della banda stagnata si possono risparmiare risorse e CO2 rispetto alla produzione primaria. Inoltre,

utilizzando il rottame nella produzione dell’acciaio, si consuma fino al 70 percento in meno di energia rispetto alla produzione primaria. Le emissioni di un prodotto in banda stagnata, quindi, diminuiscono ad ogni ciclo di riciclo.

Permane la necessità di educare alla raccolta differenziata

Gli elevati tassi di riciclo dell’acciaio per imballaggio sono confortanti, soprattutto se paragonati a quelli di altri materiali da imballaggio. Ad aumentare significativamente il tasso di riciclo e ad esaurire un potenziale finora rimasto inutilizzato potrebbe essere soprattutto l’espansione della raccolta differenziata a livello europeo.

Dal 2021, thyssenkrupp Rasselstein integra con buoni risultati le attività del sistema duale per quanto attiene all’educazione dei consumatori finali sui materiali da imballaggio e sulla raccolta differenziata. Sul suo sito web all’indirizzo weissblech-kommt-weiter.de, infatti, l’unico produttore tedesco di banda stagnata fornisce informazioni sulla produzione dell’acciaio per imballaggio, sull’uso delle scatole per alimenti e sul riciclo.

CARTA E CARTONE

tasso di riciclo oltre il 90%

L’Italia

si riconferma ancora una volta uno dei Paesi più virtuosi in Europa. Il Piano Specifico di Prevenzione approvato ieri dal Consiglio di Amministrazione di Comieco, Consorzio Nazionale per il recupero e riciclo degli imballaggi cellulosici, ha registrato infatti nel 2023 il superamento del 90% del tasso di riciclo degli imballaggi cellulosici immessi al consumo: un risultato ampiamente oltre l’obiettivo dell’85% fissato dall’Unione Europea per il 2030.

I benefici dell’economia circolare

“Aver riciclato oltre il 90% degli imballaggi cellulosici immessi al consumo significa aver sottratto alla discarica oltre 4,7 milioni di tonnellate di carta e cartone”. commenta Alberto Marchi, Presidente di Comieco “Il tasso di riciclo degli imballaggi dipende ovviamente dall’andamento dell’immesso al consumo degli stessi, che fluttua di anno in anno in relazione all’andamento del mercato e dell’economia; è un dato di conseguenza variabile che va letto considerando il trend degli ultimi anni che dal 2020 evidenzia come l’Italia sia stabilmente sopra l’85%. E questo

Il CDA di Comieco ha approvato il Piano Specifico di Prevenzione che rendiconta le attività e i risultati del Consorzio: superato con 6 anni di anticipo l’obiettivo UE al 2030 fissato all’85%. Nel 2023, infatti, il tasso di riciclo si è attestato oltre il 90%.

è senz’altro un risultato importante, che testimonia l’eccellenza della filiera cartaria italiana, in grado di riciclare 12 tonnellate di macero al minuto e di evitare così l’emissione di altrettante tonnellate di CO2 dall’atmosfera”. “Non può esserci riciclo senza raccolta differenziata ed anche in questo l’Italia può vantare numeri da primato con oltre 3,6 milioni di tonnellate di carta e cartone raccolte mediamente ogni anno dai cittadini”. aggiunge Carlo Montalbetti, Direttore Generale di Comieco “Nonostante questi già ottimi risultati, tuttavia, stimiamo che almeno 700.000 tonnellate di carta e cartone all’anno

sfuggano ancora alla raccolta differenziata e al ciclo del riciclo. Alcune aree del Paese – soprattutto nel meridione – risultano ancora un po’ indietro rispetto alla media nazionale per carenze impiantistiche o sistemi organizzativi da migliorare: per riequilibrare il più rapidamente possibile le performance del Sistema Paese, Comieco ha sviluppato un Piano di Azione specifico per il Sud che prevede supporto e investimenti in favore dei Comuni più in difficoltà”. Una buona raccolta differenziata, dunque, si traduce in benefici per un’economia circolare, per l’ambiente ma anche per i bilanci comunali grazie ai corrispettivi economici che Comieco riconosce ai comuni italiani e che annualmente ammontano a circa 200 milioni di euro.

La Paper Week

Spesso ci si interroga sull’utilità del fare la raccolta differenziata, per tante persone ancora una “seccatura”, ma questi numeri dimostrano tutta la potenza che deriva dal semplice gesto di buttare una scatola o un foglio di carta nel cassonetto giusto. Per far conoscere agli Italiani tutti i retroscena del ciclo del riciclo di carta e cartone, Comieco ha recentemente celebrato la 4^ edizione della Paper Week, una settimana di eventi, spettacoli, mostre e laboratori organizzata da Comieco, in collaborazione con Federazione Carta e Grafica, Unirima e con il patrocinio di ANCI, Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, Utilitalia e Rai per la Sostenibilità, dall’8 al 14 aprile 2024. Quest’anno la Paper Week ha avuto anche una capitale: Salerno. Una scelta che coniuga tradizione, innovazione industriale e buone pratiche: la città è infatti “perno” del distretto cartario meridionale e modello virtuoso per la raccolta differenziata di carta e cartone al Sud. La Capitale 2024 del riciclo di carta e cartone è stata celebrata anche attraverso uno speciale annullo filatelico in collaborazione con Poste Italiane.

Dal packaging agli allestimenti

Negli oltre 1000 eventi in corso tra il Salone Internazionale del Mobile e il Fuorisalone, la 6^ edizione del Rapporto Design Economy, realizzato da Fondazione Symbola e supportato da Comieco, evidenzia come circa un terzo delle imprese italiane del design sia impegnata nella progettazione di packaging – valore che arriva al 50% considerando i soli progettisti – e come la carta o materiali a prevalenza carta risultino oggi il materiale principalmente scelto per la loro realizzazione (53,2%). La preferenza per i materiali cellulosici è legata non solo alla loro facilità di riciclo (per il 41% delle imprese intervistate), ma anche alla loro capacità di supportare, veicolare e raccontare al meglio un brand (37,1%). Carta e cartone riescono infatti a impreziosire gli imballaggi per la qualità dei materiali usati e della stampa, consentendo rese stilistiche elevate. L’uso di carta e materiali a prevalenza carta risulta infatti particolarmente diffuso nel Communication and Multimedia Design (15,7%), nel Product Design (10,9%) e nel Brand Design (14,6%) in cui il packaging, primo punto di contatto tra l’azienda e il consumatore, rappresenta uno dei maggiori veicoli per l’immagine di un brand e dei valori che vuole trasmettere al pubblico. Dallo studio emerge come altri settori di specializzazione per l’utilizzo di carta e cartone siano lo Space Design (11,7%) e il Digital and Interaction Design (9,1%). Negli allestimenti di spazi eventi temporanei e nella realizzazione della cartellonistica, inoltre, la carta risulta

il materiale maggiormente utilizzato (23,4%). Dalla ricerca di Fondazione Symbola si evince come i settori con le maggiori possibilità per lo sviluppo di packaging in carta siano la ristorazione veloce, il food delivery e il take

away (69,1%). In questo campo il contributo dell’ecodesign risulta fondamentale per ottimizzare la riciclabilità dei materiali compositi a prevalenza carta con cui vengono prodotti cartoni per bevande, bicchieri, posate e piatti.

DA TRE GENERAZIONI CRESCITA E INNOVAZIONE NEL SEGNO DELLA TRADIZIONE

Dal 1938, anno di fondazione delle Officine Meccaniche PREO , grazie allo stesso entusiasmo che ci ha contraddistinto di generazione in generazione, siamo orgogliosi di essere oggi tra i produttori di riferimento a livello mondiale nella progettazione di sistemi per l’incollaggio hot-melt.

info@preo.it

Preo Srl Corsico (Mi) Italy www.preo.it Ì Î Ú Ù

CON LO SGUARDO RIVOLTO AL FUTURO ANCHE IL NOSTRO LOGO SI EVOLVE

Ambiente

Èun impegno nei confronti dell’ambiente ormai consolidato da più di 14 anni quello di Carglass®, lo specialista per la riparazione e sostituzione dei cristalli auto per tutti i tipi di autovetture. Grazie a un’indissolubile partnership avviata agli albori del 2010 con Eurovetro Recycling, major player italiano nel campo del riciclo del vetro con oltre 70 anni di esperienza, il marchio del Gruppo Belron® trasforma i parabrezza sostituiti nei suoi centri di assistenza in bottiglie e altri contenitori alimentari in vetro.

Un progetto che vede un impatto benefico sia in termini di economia circolare del Belpaese, sia in termini di riduzione delle emissioni e che anno dopo anno ne vede crescere sempre più i frutti: nel 2024 l’incremento dei parabrezza riciclati si assesta al +16% rispetto al 2023. Ecco i numeri che sintetizzano i risultati raggiunti da Carglass® per tutelare l’ambiente. Sono 2.200 le tonnellate di vetro riciclate provenienti dai parabrezza sostituiti nei centri di assistenza di Carglass® in tutta Italia. Un risultato che supera le 1.900 tonnellate del 2023 grazie a una rete di raccolta capillare e strutturata a livello nazionale che periodicamente ritira i cristalli rimossi dalle autovetture per consegnarli nelle strutture di Eurovetro

CPC

dai paraBrezza alle bottiglie

Recycling. Nel 2024 vengono superate le 2.500.000 bottiglie in vetro riciclato ottenute nel 2023 grazie ai parabrezza sostituiti, e viene raggiunto il numero record di 3.000.000 di unità. Le bottiglie vengono poi rimesse in circolo, dando nuova vita a un materiale preziosissimo che verrebbe altrimenti disperso nelle discariche.

Secondo i dati Coreve, grazie al processo di riciclo per ogni 10% di vetro riciclato utilizzato per produrre manufatti in vetro, si risparmia il 2,5% dell’energia di fusione necessaria a produrre i manufatti stessi con materie prime vergini. Per le bottiglie e i contenitori alimentari di Carglass® si è così ottenuto un risparmio di emissioni di CO2 pari a 1.300 tonnellate, la stessa quantità che verrebbe prodotta da una vettura che percorre per 100 volte il giro del mondo. Quando il parabrezza viene conferito a riciclo, oltre l’80%, formato dalla totalità del vetro, viene lavorato per dare nuova vita e realizzare bottiglie o vasetti alimentari. Il restante 20% costituito da PVB – Polivinilbutirrale, il materiale plastico trasparente di sicurezza posto tra i due strati di vetro che evita, in caso di rottura del cristallo, la sua frantumazione – è recuperato per l’85% e viene destinato al recupero energetico tramite la termovalorizzazione.

cpc inoX per la riduzione della plastica

INOX, centro servizi per l’acciaio Inox, con due stabilimenti produttivi a Gessate e Basiano (MI) e un fatturato che nel 2022 ha superato i 260 mln di Euro, lancia un ampio e ambizioso progetto di revisione degli imballaggi per tutti i prodotti. Lo sforzo compiuto da CPC Inox in questa direzione – oltre che in linea con la propria mission, che vede la sostenibilità come un asset trasversale ai tre pilastri aziendali qualità, rapidità, puntualità – parte da una specifica e accurata attività di ascolto e di analisi delle richieste da parte dei clienti. È infatti partito proprio dalle richieste dei clienti il progetto di revisione degli imballaggi, una chiara dimostrazione di come la tematica ambientale di anno in anno stia sensibilizzando sempre più aziende. Dopo un anno di studio dei nuovi materiali e delle soluzioni migliori, oggi l’attività è diventata realtà e già i primi clienti di CPC Inox stanno ricevendo la merce in una nuova veste. In virtù di questo progetto, CPC INOX stima una riduzione dell’utilizzo della plastica nell’ordine di oltre 5 tonnellate (-20% rispetto all’ammontare prodotto nel 2022) e un aumento sostanziale dell’utilizzo della plastica riciclata, che da un 20% circa passa a una media dell’80%, a seconda del tipo di imballaggio. Dalle buste e dai nastri adesivi al cannettato, dal cellophane al film estensibile fino alla foglia larga, al monopiega e al pluriball, l’ampio processo di revisione degli imballi utilizzati da CPC INOX comporta per alcune categorie anche una riduzione del costo complessivo, dovuta all’utilizzo di materiali “seconda vita” o rigenerati. Infine, i nuovi imballi recheranno in sovraimpressione tutte le informazioni relative al tipo di materiale utilizzato e al risparmio di risorse ottenuto, per comunicare ai clienti e all’esterno lo sforzo del

Gruppo nella direzione della sostenibilità e della drastica riduzione dell’utilizzo di materiali non riciclabili.

“Il valore della sostenibilità circolare, che coinvolge naturalmente sia l’ambito ambientale che sociale, è fortemente presente nel DNA di CPC Inox fin dalla sua fondazione” sottolinea l’amministratore delegato di CPC INOX, Stefano Cardinali. “Siamo contenti di aver portato a termine questo progetto, non solo per il significato che riveste all’interno della nostra politica aziendale ma anche per il risultato concreto, misurabile ed immediato in termini di riduzione dell’impatto ambientale e di utilizzo di plastica non rigenerata per i nostri imballaggi”.

paper Bottle packaging for alcoholic beverages

The trend of alcoholic beverage companies in the UK replacing glass packaging with bottles made of paper has picked up pace. Recently, Aldi, a prominent retailer, introduced wine in bottles made using 94% recycled paperboard, containing a food-grade pouch. The retailer’s initiative follows Absolut Vodka’s decision to commercialize single-mold paper bottles in June 2023. Sustainability, cost-effectiveness, and disruptions in the supply of glass in recent years are major factors behind this shift, according to GlobalData, a leading data and analytics company.

Neralla Rama Ravi Teja, Consumer Analyst at GlobalData, comments: “Sustainability has become an important concern for manufacturers and consumers alike.

According to a recent GlobalData consumer survey, being sustainable/environmentally friendly is essential or nice to have for 65% of consumers in the UK (GlobalData Q3 2023 Consumer Survey – the UK, with 532 respondents, published in October 2023). Frugalpac, a paperboard bottle manufacturer, claims that its bottles have a carbon footprint roughly six times smaller than traditional glass bottles”.

While glass is bio-degradable unlike plastic, the consumption of sand in large quantities for glass manufacturing is a concern. Large-scale sand mining creates serious ecological problems, such as soil erosion and land deterioration. It can also harm coastal communities by making them more susceptible to floods and endangering marine life. As a result, the shift towards alternatives to glass in the alcoholic beverages sector is picking up momentum.

Teja continues: “Glass being heavier than paperboard uses more fuel for transit. The escalation of the Russia-Ukraine crisis pushed up fuel prices sharply in the UK and triggered a cost-of-living crisis. Given its lighter weight compared to glass, paperboard has emerged as an appealing option for alcoholic beverage manufacturers”.

The importance of convenience, ease of carrying, and portability continues to rise, driving the demand for lighter-weight packaging. By being easy to carry, alcoholic beverages sold in lightweight packaging formats such as metal cans and paperboard bottles offer more flexibility to consumers in terms of consumption.

Teja concludes: “Along with these factors, the instability in glass supply has compelled beverage manufacturers to look for alternative packaging solutions. In addition to hampering fuel supply, the Russia-Ukraine conflict delivered a severe blow to glass availability in Europe. Russian airstrikes damaged Ukrainian glass production facilities severely in early 2022, resulting in a shortage of the material and subsequent price increases in Europe. Vetropack, one of the leading glass manufacturers in Europe, resumed its operations in Ukraine only in May 2023”.

THE ART OF INNOVATION

carlsBerG italia lancia il sistema di spillatura EXTRA10

Carlsberg Italia, terzo produttore di birra a livello nazionale, presenta EXTRA10, il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster, che nasce dall’attenzione del Gruppo ai temi dell’innovazione, della tecnologia e della sostenibilità. Presentato in occasione di Beer&Food Attraction 2024, EXTRA10 è un sistema di spillatura rivoluzionario che garantisce a tutti i bar e ristoranti di piccole dimensioni – dove si consuma principalmente birra in bottiglia – una birra alla spina di qualità e sempre fresca. Il nuovo sistema di spillatura, dal design unico e moderno, sarà nei migliori locali da aprile e riconferma quindi tutti i vantaggi dell’innovativa tecnologia DraughtMaster, come la garanzia di una maggiore qualità e maggiore durata della freschezza del prodotto e la riduzione degli sprechi, unitamente ai vantaggi in termini di sostenibilità. “Innovazione e sostenibilità sono due valori chiave per Carlsberg e rappresentano due priorità su cui ci impegniamo costantemente, nella convinzione che sia possibile realizzare un modello di business che sappia coniugare la tutela dell’ambiente con l’eccellenza e la creazione di valore per tutti gli stakeholder”, commenta Mauro Marelli, National Sales Director di Carlsberg Italia. “Il

lancio di EXTRA10 è un ulteriore passo avanti in questo senso, perché si rivolge a coloro che hanno uno spazio limitato da dedicare agli impianti di spillatura. Un vantaggio ancora più tangibile a beneficio dell’esperienza di consumo del consumatore finale che potrà godere di un’ottima birra alla spina”. EXTRA10 è il frutto di oltre 3 anni di ricerca di Gruppo e di più di 15 milioni di euro investiti, a testimonianza

Fra tradizione e innovazione con nordés Gin

Nordés, il gin galiziano premium, grazie alla sua formula perfetta, fresca, aromatica ed equilibrata può rappresentare perfettamente il legame tra la tradizione e un consumo nuovo, legando generazioni di intenditori.

Nordés è un omaggio alla Galizia, la sua terra di origine. Nasce in un contesto di Maxia Pura, portando con sé il suo sapore unico ed il suo inebriante profumo, ovunque vada. È l’essenza stessa della natura di quella terra all’interno della sua iconica bottiglia bianca, ispirata alla ceramica tradizionale di Sargadelos, prodotta in Galizia in modo artigianale, che si distingue per l’unicità dei suoi disegni e l’uso dei colori bianco e blu. Un cocktail ben scelto deve saper soddisfare i gusti di chi lo assapora. Spesso, le preferenze possono essere divergenti tra generazioni ma un gin come Nordés mette sicuramente tutti d’accordo. Il Bloody Mary, ad esempio, è considerato uno dei cocktail a base di vodka più famosi e scelti al mondo, un grande classico. Rivisitato con Nordés gin, il Nordés Bloody Mary va oltre il semplice gusto riuscendo a unire generazioni diverse che si incontrano perfettamente in una ricetta apparentemente familiare, oggi reinventata, per donare un’esperienza dal sapore inconfondibile grazie agli aromi di Nordés.

dell’importanza che i processi di ricerca e sviluppo rivestono in Carlsberg. L’ultima tecnologia nata offre una serie di vantaggi strategici, come un sistema di raffreddamento di ultima generazione grazie alla migliore coibentazione e superficie di raffreddamento, un ingombro contenuto e la pratica app digitale tramite cui monitorare i consumi e lo stato di salute del macchinario. In aggiunta - oltre a mantenere 10 litri di birra fresca come in birrificio per oltre 30 giorni (i tradizionali fusti d’acciaio garantiscono solo 7 giorni di qualità inalterata) - DraughtMaster EXTRA10 comprime i fusti esausti senza bisogno che siano stoccati. La nuova tecnologia si conferma ottimale anche dal punto di vista della sostenibilità, in linea con la visione di Carlsberg: EXTRA10, infatti, consente agli esercenti di ridurre gli sprechi e garantisce fusti in PET più leggeri del 43% rispetto a quelli in acciaio – fattore che consente ai veicoli di utilizzare meno benzina per trasportare la stessa quantità di prodotto - e smaltibili nella raccolta differenziata della plastica. Inoltre, rispetto ad altri sistemi di spillatura presenti sul mercato, quello di Carlsberg Italia garantisce, per ogni 60 litri di birra spillata, un risparmio di 25 kg di CO2 nell’intero ciclo di vita.

e voca Group di nuovo protagonista a Venditalia

Il Gruppo Evoca ha accolto i visitatori di Venditalia 2024, che si è tenuta dal 15 al 18 maggio a Fieramilano Rho, per mostrare ai professionisti della distribuzione automatica e del consumo out-of-home la propria offerta. Quest’anno Evoca ha proposto ai visitatori di intraprendere un viaggio dentro il mondo vending, superandone i confini tradizionali. Le novità dei principali brand del Gruppo sono state le tappe di un percorso in cui l’innovazione si integra con la tradizione, dove il design si mette al servizio della user experience, per approdare a soluzioni evolute e rispettose dell’ambiente, grazie a un approccio industriale sostenibile.

Birra

Messina Vivace è l’ultima nata della famiglia Birra Messina:una birra bionda, caratterizzata da una ricetta nuova e distintiva, dal gusto meravigliosamente rinfrescante e con piacevoli e leggere note agrumate. Birra Messina Vivace è il risultato di una sfida che mette d’accordo tradizione e innovazione: nata per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più consapevole di ciò che desidera, questa nuova lager offre una esperienza dal gusto meravigliosamente rinfrescante,unitamente ad un design unico e dalla forte personalità. Il perfetto bilanciamento degli ingredienti e le note aromatiche dei limoni siciliani contribuiscono, infatti, a rendere questa birra innovativa e raffinata, caratterizzata da un gusto sorprendentemente rinfrescante, che invita ad un altro sorso.

La nuova immagine di Birra Messina Vivace è stata costruita mantenendo i decori tipici delle referenze della famiglia ma con un twist distintivo: se l’etichetta romboidale con il contorno intagliato richiama il design di Birra Messina Cristalli di Sale, l’esclusivo vetro verde della bottiglia dona a Birra Messina Vivace un aspetto nuovo e inconfondibile e trasmette al consumatore tutta la freschezza del prodotto. Il veliero resta al centro dell’etichetta, crocevia simbolico di popoli e culture, scambi e ricchezze, arrivi e partenze, proprio come la Sicilia, terra di arte, storie e meraviglie senza tempo.

Birra Messina Vivace è una lager filtrata a bassa fermentazione, da 4,5 gradi alcol, dall’aspetto chiaro e brillante. La sua ricetta vanta ingredienti di qualità come il malto d’orzo, il granturco, l’estratto di limone siciliano. È prodotta con un luppolo aromatico dai sentori fruttati che, aggiunto a fine

Nuova Birra Messina vivace

cottura, conferisce a questa birra una fresca aromaticità. Con un grado di amarezza che si attesta sui 16 IBU, la nuova referenza offre un’esperienza rinfrescante e appagante se

servita tra i 3-5°. Birra Messina Vivace viene prodotta a Massafra nello stesso stabilimento in cui viene prodotta Birra Messina Ricetta Classica.

nimax

La cura della tua Linea è l’unico disegno che abbiamo in mente.

PER LINEE SEMPRE PIÙ EFFICIENTI E INTEGRATE

Codifica e Marcatura Ispezione e Controllo Labelling

QUANDO SCEGLIETE NIMAX, ACQUISTATE MOLTO PIÙ DI UNA TECNOLOGIA.

• Avete un intero sistema 4.0 che si integra perfettamente con la vostra linea di produzione e che dialoga con il vostro network.

• Siete supportati da un team di tecnici con grande esperienza nei diversi settori industriali in tutte le fasi valutative e operative.

• Usufruite di un servizio after sales che anticipa le vostre esigenze.

Breaking NEWS

caffè Moak azienda in rapida crescita

Caffè Moak, azienda di caffè nata a Modica nel 1967, continua il trend positivo di crescita chiudendo il 2023 con 25 milioni di euro di fatturato, un aumento del 36,82% rispetto all’anno precedente. Un traguardo raggiunto grazie all’attenzione data alla qualità del prodotto e dei servizi, agli investimenti in ambito produttivo, logistico, marketing e comunicazione, oltre all’ampliamento del portafoglio prodotti che vanta diverse tipologie di miscele, anche monorigine, valorizzate da un merchandising iconico.

L’azienda nasce dall’intraprendenza di Giovanni Spadola che ha saputo trasmettere, con amore e dedizione, la tradizione di una delle bevande più bevuta al mondo: il caffè. Una storia di passione iniziata in un piccolo laboratorio di Modica, nella Sicilia degli anni Settanta, dove l’obiettivo primario è sempre stato di garantire una qualità elevata della materia prima, selezionando i migliori chicchi provenienti direttamente dall’America meridionale, dall’India e dall’Africa. Da metà anni Novanta, ha fatto ingresso in azienda la seconda generazione Spadola, Alessandro – primogenito e oggi CEO del gruppo – insieme ad Annalisa – oggi direttore Marketing & Comunicazione – traghettandola verso un’espansione considerevole sul territorio italiano e verso il raggiungimento di mercati esteri. Uno sviluppo scandito da

diversi investimenti atti a modificare assetti organizzativi, a partire dall’introduzione di un sistema tecnologico integrato ERP (SAP), per garantire controllo e stabilità dei dati, passando poi alla formazione delle competenze e arrivando quindi a definire modelli di business in grado di supportare i molteplici cambiamenti del mercato. A livello nazionale, le acquisizioni di Mokafè (Alba) e di Caffè Circi (Roma), nel 2022, hanno portato l’azienda ad un capillare potenziamento sul mercato piemontese e laziale: oltre che in termini di fatturato e

di volume anche di visibilità del marchio Moak, dovuto alla distribuzione tramite i canali di vendita Circi. Per il consolidamento della marca nei mercati esteri, in particolare degli Emirati Arabi, è stata creata una NewCo a Dubai: la Caffè Moak Trading LLC, con la volontà, però, di mantenere concentrata in una sola sede a Modica l’attività produttiva, di logistica, le funzioni amministrative e di controllo. Oggi l’azienda, con i suoi quattro marchi, Moak, Marsalì, Circi e Mokafè, esporta in oltre 50 Paesi nel mondo e vanta 4 sedi all’estero in Germania, Grecia, Malta e Stati Uniti. Particolarmente focalizzata nel settore ho.re.ca., Caffè Moak Spa possiede una capacità produttiva di 60 tonnellate giornaliere, accuratamente controllate dal laboratorio chimico interno che, da più di 20 anni, analizza la qualità dalla materia prima al prodotto finito, migliorando così tutti i processi produttivi e qualitativi.

nasce polara ’53 nuove toniche e sode “born in Sicily”

La Sicilia diventa eccellenza anche nel mondo delle toniche e delle sode. Le materie prime dell’isola, infatti, incontrano le migliori eccellenze del Mediterraneo e del mondo per una linea di toniche e sode interamente dedicata al mercato dei cocktail bar premium. Nasce così Polara ’53, un nuovo brand che mette insieme la grande tradizione di Polara, storica azienda siciliana nata nel 1953, specializzata nei soft e well drink, e l’innovazione dei bartender, guidati per la realizzazione della nuova collection dalla campionessa mondiale Chiara Mascellaro. “La Sicilia ci offre il meglio delle materie prime e la cultura del saper miscelare prodotti di origine diversa che ci arriva da millenni della nostra storia”, afferma Carmelo Polara, AD dell’omonima azienda siciliana. “Ciò che è avvenuto in Sicilia nella cucina, nella pasticceria, noi lo abbiamo voluto applicare nel mondo dei soft drink. Oggi i bartender e i mixologist hanno bisogno di prodotti di altissima qualità per i loro cocktail e noi vogliamo offrire l’eccellenza”. Le nuove toniche e sode Polara ’53, realizzate al 100% con ingredienti naturali, con ridotte quantità di zucchero e una bolla grande e persistente, hanno l’ambizione di voler conquistare il mercato dei migliori cocktail bar internazionali (Polara è già presente in 50 Paesi del mondo) grazie proprio alla filosofia che distingue questi prodotti: condividere in ogni bottiglietta quella “Vita di Sicilia” che solo chi vive o ha visitato l’isola riesce a comprendere. La scelta poi di una donna, la campionessa mondiale di bartending Chiara Mascellaro, alla guida del nuovo ambizioso progetto, mira a portare nei “migliori banconi” mondiali, glamour e gusto femminile. Anche le donne devono avere centralità nel settore del bartending e della mixology e per le donne vanno generate drink list ad hoc, che possano offrire risposte a un bere più gentile e raffinato. Otto referenze per questa nuova linea Polara ’53: Indian, Mediterranean (entrambe con quantità ridotte di zucchero), Botanical, Thyme, Bitter Lemon, Pink Grapefruit, Ginger Beer e Dry, tutte ispirate agli agrumi e alle erbe aromatiche dell’isola, pronte ad esaltare i cocktail.

Breaking NEWS

nespresso professional amplia la gamma Origins

Il caffè certificato biologico risponde alla sempre maggiore attenzione a temi legati alla sostenibilità e Nespresso risponde a queste esigenze del mercato con il lancio di una nuova miscela per la gamma Origins della Linea Professional, Brazil Organic, monorigine brasiliano certificato biologico dal profilo aromatico equilibrato, elegante, delicato.

“Il caffè è coltivato in circa 12,5 milioni di aziende agricole in tutto il mondo, gestite principalmente da piccoli agricoltori e agricoltrici che lavorano su pochi ettari di terreno(il 95% delle aziende agricole non supera i 5 ettari e l’84% ha una superficie inferiore ai 2 ettari): il caffè è, quindi, molto più di una semplice bevanda, è una storia di tradizione, passione e connessione umana. Per questo, un consumo consapevole contribuisce ad alimentare una filiera di produzione di caffè che sia, davvero, rispettosa del territorio e delle persone, contribuendo ad un futuro sempre più sostenibile. E con Brazil Organic per la linea Professional, Nespresso compie un ulteriore passo verso un domani in cui

la tutela dell’ecosistema, delle aziende agricole locali e delle loro comunità siano al centro delle nostre azioni quotidiane”, sottolinea Andrej Godina, Caffesperto e PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè. Il primo caffè biologico di Nespresso

Professional arriva nel 2020 con il lancio di Peru Organic, seguito da un’espansione che oggi conta quattro caffè certificati biologici nella gamma Origins: Peru Organic, Colombia Organic, Congo Organic e Brazil Organic.

Implementare pratiche di agricoltura biologica rappresenta, per Nespresso, un punto centrale del suo approccio sostenibile,allineandosi perfettamente con lo spirito del Programma globale AAA Sustainable Quality™ di Nespresso, fondato nel 2003 con Rainforest Alliance e volto a proteggere gli ecosistemi naturali dei terroir del caffè migliorando allo stesso tempo le condizioni di vita delle e dei produttori di caffè nei Paesi di Origine. Ma non solo:l’implementazione di pratiche biologiche rappresenta, per Nespresso, un punto cruciale nel proprio viaggio verso l’agricoltura rigenerativa, un sistema agricolo positivo per la natura che mira a migliorare la salute e la fertilità del suolo, ridurre il biossido di carbonio dall’atmosfera e le emissioni di gas serra, proteggere la biodiversità ed aumentare la resilienza economica delle comunità.

peck presenta la sua linea di caffè

La storica gastronomia milanese incontra il mondo del caffè con la sua nuova linea a marchio Peck. Da sempre nel DNA del brand c’è la volontà di offrire il meglio ai propri clienti attraverso prodotti d’eccellenza: la stessa qualità si ritrova ora nella linea di caffè in grani pensata per trasformare un momento di pausa, tanto amato dagli italiani, in un’esperienza sensoriale da esplorare, apprezzare e a cui dedicare il giusto tempo. Tre miscele, quattro monorigine e a rotazione quattro specialty, sono le proposte di Peck pensate per regalare un viaggio straordinario attraverso l’aroma e il gusto di un caffè di qualità superiore:

- le miscele 100% Arabica, Milano e Decaffeinato, rappresentano un incontro armonioso di chicchi provenienti da diverse parti del mondo;

- i Monorigine Etiopia Sidamo, Colombia Supremo, Brasile Santos, India Kaapi Royale, espressioni pure e autentiche del terroir da cui provengono;

- gli Specialty: una selezione di caffè che si rinnova periodicamente e si caratterizza per la qualità superlativa, profili aromatici distintivi e note gustative ricche e complesse.

La nuova gamma riflette perfettamente la cura di Peck per il dettaglio e la qualità delle materie prime nonché la scelta di una torrefazione di Milano a pochi passi dal flagship store come partner d’eccellenza. Nascono così undici creazioni, risultato di una selezione accurata e di un processo di lavorazione attento, con l’obiettivo di rispecchiare a pieno l’anima di Peck. Ogni varietà è proposta in un’elegante confezione colorata capace di esaltarne anche visivamente le caratteristiche.

Eventi

PACKAGING PREMIÈRE & PCD MILAN un’esperienza coinvolgente

“Edizione dopo edizione mettiamo in campo progetti collaterali che includono un ampio range di argomenti e di interessi, per offrire un’esperienza completa e coinvolgente a tutti i nostri visitatori e fornire un’opportunità unica di esplorare l’affascinante mondo del packaging in tutte le sue sfaccettature”, afferma Pier Paolo Ponchia, Founder & Director di Packaging Première.

Conferenze con esperti da tutto il mondo

Brand del mondo del beverage come Dom Pérignon, insieme ad altri provenienti da altri settori, saliranno sul palco e tratteranno temi di grande attualità nel mondo del lusso, del packaging e del design: dalla IA alla stampa 3D, dalla sostenibilità ai materiali innovativi.

Avant-Garde

In un’epoca in cui design e sostenibilità sono una priorità, questo progetto si concentra su materiali o prodotti riconosciuti meritevoli in termini di innovazione, che implicano un beneficio nell’utilizzo per la società o l’ambiente e appartengono a una o più delle seguenti categorie: materiali innovativi, soste-

Packaging Première & PCD

Milan è un evento molto atteso nel settore del packaging, che attira l’attenzione di professionisti, esperti e brand alla ricerca delle ultime innovazioni e tendenze. Oltre al parterre espositivo, che per questa edizione conterà oltre 300 aziende, Packaging Première & PCD

Milan offre una serie di progetti collaterali che arricchiscono ulteriormente l’esperienza dei visitatori.

nibilità nella filiera produttiva e nella realizzazione della proposta, design innovativo per estetica, design e funzionalità per il brand e il consumatore. Avant Garde offre uno sguardo approfondito sulle soluzioni più innovative nel settore del packaging, elaborate da espositori e agenzie di design e valutate da una giuria di esperti. I progetti selezionati verranno esposti in un’area dedicata e i vincitori verranno proclamati nel corso di una cerimonia di premiazione in programma il 23 maggio in sala conferenze.

Workshop

X-Rite Pantone, leader mondiale nel colore, terrà un incontro che approfondirà temi tecnici e nozioni fondamentali del colore e del suo aspetto nella gestione del design e della stampa: dalla percezione del colore alla sua misurazione, dall’importanza delle sorgenti luminose ai colori e sfide nella supply chain del packaging, dalla digitalizzazione del colore fino a prove pratiche.

Design Hub

Un’opportunità imperdibile per conoscere da vicino l’eccellenza nel design del packaging. Quattro tra le migliori

agenzie specializzate nel packaging design di vini e liquori (Advision, BasileADV, Officina Grafica e O,nice! Design Studio) presenteranno i loro progetti, fornendo una preziosa fonte di ispirazione in termini di branding e packaging.

Esposizioni e progetti

Packaging Première & PCD Milan mira a coinvolgere i visitatori attraverso esposizioni esclusive: tra queste, GINnasium e Paper Posh.

GINnasium è un esercizio creativo al quale si applica per la prima volta uno studio di neuromarketing coinvolgendo il consumatore finale. 5 designer, 5 regioni – Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Sicilia – 5 modi di interpretare il packaging del gin. Ogni designer ha progettato due bottiglie di gin ispirate alla sua terra, che verranno esposte in zona sala conferenze e presentate in un talk dedicato il 22 maggio, con la partecipazione di Portofino Dry Gin, Sense Catch, UPM Raflatac, SoVeMec. Paper Posh è un progetto di immaginazione aumentata firmato dagli artisti Andrea Filippi & Gabriele Moschin: una selezione di shopping bag visionarie e sofisticate, realizzate tramite software di Intelligenza Artificiale, che esplorano strutture cartotecniche decisamente originali ed inedite. Quattordici shopping bag esposte all’interno di Packaging Première, che rappresentano una sfida per il design di domani.

Materioteca by Materially

Materially, società di consulenza indipendente e punto di riferimento in Italia nella ricerca di materiali innovativi e sostenibili per l’industria manifatturiera e per ogni applicazione design-driven, allestirà una vera e propria libreria di materiali per portare visitatori ed espositori alla scoperta dei materiali più innovativi per il packaging.

SIAL PARIS internazionale e dinamica

SIAL Paris, fiera di riferimento a livello mondiale per l’innovazione alimentare, celebrerà il suo 60esimo anniversario dal 19 al 23 ottobre 2024, presso il Parco delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte, con lo slogan “Own the Change”.

SIAL Paris 2024 è pronto ad accogliere oltre 7.500 espositori in rappresentanza di oltre 130 Paesi, con una previsione del 75% di visitatori internazionali. SIAL è considerato un evento di riferimento per gli operatori dell’industria alimentare di tutto il mondo e la prossima edizione promette di essere un appuntamento senza precedenti per le aziende innovative e i decision maker. Prossimamente verrà svelato un programma speciale che arricchirà ulteriormente l’esperienza SIAL. Durante i cinque giorni dell’evento, l’ecosistema alimentare pulserà di vitalità e convivialità, sia nel quartiere fieristico che in tutta Parigi, con attività che valorizzeranno l’essenza del settore.

Ispirarsi al passato per sostenere il futuro

Con il tema “Own the Change”, SIAL 2024 invita i professionisti del settore ad abbracciare le trasformazioni in corso e ad affrontare le sfide alimentari globali. Questo movimento collettivo sarà alimentato dalla presentazione delle iniziative di CSR degli espositori e da numerose iniziative: SIAL Insights, un’analisi biennale delle tendenze del settore; SIAL Innovation, che offrirà uno sguardo agli sviluppi futuri; SIAL Start-Up, che nel 2024 coinvolgerà il doppio delle start-

LE CIFRE CHIAVE DI SIAL PARIS 2024

up rispetto alle edizioni precedenti, compresi i progetti in fase iniziale.

Nuova planimetria, nuove dinamiche

Tra gli highlights ci sarà una nuova disposizione degli stand degli espositori. Per migliorare l’esperienza dei visitatori, SIAL riconosce che l’80% dei visitatori ha espresso il desiderio di poter avere gli stand organizzati per tipologia di prodotto al fine di rendere più efficiente la visita. La nuova planimetria, quindi, raggrupperà gli espositori per tema.

Il cuore pulsante dell’industria alimentare

In termini di partecipazione alla fiera, Francia e Italia si contendono il primo posto, con l’Italia attualmente in testa per superficie espositiva con circa 17.000 metri quadrati. Da notare la Cina che torna con vigore, occupando oltre 6.000 metri quadrati, mentre anche l’Ucraina e l’India dimostrano la loro crescente influenza sulla scena globale.

Saranno presenti anche diversi Paesi africani, con alcune partecipazioni collettive nel padiglione 5a. Le aspettative per una maggiore presenza rispetto alle precedenti edizioni sono alte, con Costa d’Avorio e Senegal che

- l’83% dei buyer ha effettuato acquisti in loco o dopo il SIAL; - 9 visitatori su 10 considerano il SIAL strategico per le loro aziende; - più di 400.000 prodotti esposti e 7.500 espositori attesi.

hanno già confermato la loro partecipazione, a testimonianza dell’impegno di SIAL per costruire un evento inclusivo grazie all’internazionalità espressa in ogni settore.

Ci saranno per la prima volta espositori partecipanti per la prima volta provenienti da Uganda, Libia e Iraq che arricchiranno ulteriormente la ricchezza culturale del SIAL. Inoltre, gli Stati Uniti e la Spagna si stanno preparando per una presenza indimenticabile a questa storica edizione. Con una partecipazione stimata di 285.000 operatori, tra cui 8.000 grandi buyer con un potere d’acquisto complessivo di 50 miliardi di euro, SIAL Paris offre visibilità e opportunità di business senza eguali sulla scena globale ed è un evento di straordinaria importanza per la gastrodiplomazia, con oltre 100 delegazioni ufficiali attese per l’occasione.

L’Italia a SIAL Paris 2024

Come già accennato, l’Italia è presente con una superficie espositiva di circa 17.000 mq e si posiziona al primo posto davanti alla Francia. I settori dove si ha una presenza più importante di espositori italiani sono “drogheria, prodotti secchi”, “prodotti lattiero-caseari/uova” e “prodotti dolciari, biscotteria e panificazione fine”.

DJAZAGRO

luogo di partnership e innovazione

Anche quest’anno Djazagro ha portato a termine il suo obiettivo: favorire l’incontro e lo scambio tra fornitori di tecnologie e clienti, scoprire nuovi processi e prodotti e approfondire i temi d’attualità del settore agroalimentare. Il prossimo appuntamento è per il 2025, dal 7 al 10 aprile ad Algeri.

Djazagro, il principale evento dell’industria alimentare in Algeria, prende il nome dalla parola “Djazair”, che corrisponde al nome del paese in arabo algerino, e dalla parola “agro”, suffisso che simboleggia l’industria alimentare. Dopo aver celebrato il suo ventesimo anniversario lo scorso anno, Djazagro chiude un’edizione 2024 che si è confermata dinamica come le precedenti edizioni. Quest’anno i riflettori sono stati puntati sulle tendenze industriali, sui prodotti e le tecnologie più innovativi e sui servizi all’avanguardia. Sono stati rappresentati tutti i settori dell’industria alimentare, da food al beverage, dalla

LA TESTIMONIANZA DI IMA CORAZZA…

In virtù della vostra presenza storica a Djazagro, quali evoluzioni avete osservare sul mercato agroalimentare algerino? Quali opportunità rappresenta questo mercato per l’azienda? Il mercato algerino di IMA è sempre stato molto dinamico e interessante, in particolare per IMA Corazza. L’Algérie è uno dei Paesi con la più grande presenza e concentrazione di macchine sul mercato in tutto il mondo. Inoltre, abbiamo deciso di rafforzare la nostra presenza nella zona attraverso la creazione di un centro di assistenza tecnica con tecnici locali che abbiamo formato con un percorso di preparazione in Italia, nella nostra sede, e che sono incaricati di assistere tutti i nostri clienti della zona con un servizio rapido ed efficace sul territorio.

In che modo Djazagro consente di potenziare l’attività della vostra azienda?

Djazagro rappresenta un’occasione unica per incontrare, nel corso dei quattro giorni, tutti i nostri clienti della regione e tutti i nuovi investitori che desiderano lanciarsi nel settore agroalimentare.

Come descrivete la vostra esperienza con Djazagro?

Djazagro rappresenta ormai un appuntamento annuale imperdibile che permette di incontrare le realtà locali, rafforzando le relazioni tra i partner industriali con il tessuto produttivo algerino.

fase di processo al confezionamento fino all’igiene e alla logistica. Djazagro ha riunito 650 espositori provenienti da 28 Paesi e ha accolto circa 23.000 visitatori professionali. I tre quarti degli espositori proveniva dall’estero con Italia, China, Francia e Turchia in testa. “Momento chiave per l’industria agroalimentare nordafricana, Djazagro è un evento essenziale da non perdere. È il luogo in cui si stringono partnership, dove si costruiscono rapporti commerciali, dove visitatori ed espositori imparano gli uni dagli altri e dove un mercato in rapida crescita può prosperare”, ha dichiarato Chantal de Lamotte, direttrice della manifestazione Djazagro. Per quattro giorni, i principali attori del mercato hanno avuto l’opportunità di incontrarsi, scambiarsi idee, partecipare a convegni, informarsi e beneficiare di arricchenti corsi di formazione. I visitatori, soprattutto i professionisti di 50 wilaya (province) algerine, hanno espresso soddisfazione: più di tre su quattro affermano che i loro progetti sono stati portati a termine dopo la visita alla fiera.

“Nel corso degli anni, Djazagro ha costruito una rete di partner unica su scala globale. I numerosi espositori provenienti da tutto il mondo confermano il loro impegno nei confronti delle controparti algerine, che hanno notevolmente rafforzato la loro influenza sulla scena internazionale”, ha confermato Nabil Bey-Boumezrag, direttore generale di Promosalons Algeria.

ACMA soluzioni per il riempimento di liquidi

Il Nord Africa vede la presenza di numerose aziende legate al settore dei liquidi alimentari. Per questo motivo ACMA è stata tra i protagonisti italiani di Djazagro 2024 con le proprie soluzioni per il riempimento di liquidi.

L’azienda del Gruppo Coesia ha preso parte alla fiera di Algeri dedicata alla filiera agroalimentare, forte del proprio know-how nel settore del confezionamento per prodotti food & beverage e altri beni di largo consumo.

Un settore dinamico e in crescita

Un mercato con ricavi per oltre 268 miliardi di dollari, con un tasso di crescita congiunta che nei prossimi quattro anni si attesterà al 9,5%. L’ambito alimentare nell’area del Nord Africa appare oggi più dinamico che mai, e richiede specifiche soluzioni per il confezionamento dei diversi prodotti. ACMA opera da sempre in un’ottica globale e guarda con estremo interesse a quest’area, caratterizzata in particolar modo da aziende piccole

e medie, con esigenze di confezionamento improntate alla flessibilità. Per questo, ACMA ha partecipato alla fiera Djazagro di Algeri, lo scorso mese di aprile.

ACMA LRF (HC, PC e OI) per il riempimento di liquidi Il Nord Africa vede la presenza di numerose aziende legate al settore dei liquidi alimentari, quali gli olii edibili. Proprio per questo ambito ACMA ha sviluppato LRF-OI, una piattaforma specifica per gli olii che fa della flessibilità

ACMA, liquid filling solutions

The Coesia Group company took part in the fair in Algiers, on the strength of its know-how in the packaging sector for food&beverage and other consumer goods.

A dynamic and expanding industry

A market with revenues of more than $268 billion, with a combined growth rate of 9.5% over the next four years. The food sector in the North African region now appears to be more dynamic than ever and it requires specific solutions for the packaging of different products. ACMA has always operated from a global perspective and looks with extreme interest at this area, where most companies are

small and medium-sized, with packaging needs marked by flexibility. That is why, ACMA took part in the Djazagro fair in Algiers. ACMA LRF (HC, PC and OI): the solution for liquid filling North Africa is home to many companies operating in the edible liquids industry, such as cooking oils. For this very industry, ACMA has developed LRF-OI, a platform specifically aimed at oils that has flexibility as its key strength. ACMA solutions allow for the filling of bottles or flasks of different types and sizes, with

il proprio punto di forza. Le soluzioni ACMA consentono infatti di riempire flaconi o bottiglie di diverse tipologie e dimensioni, con sistemi di tappatura molteplici, consentendo al contempo cambi formato in tempi ridotti secondo una logica tool-less e plug and play. LRF-OI è dotata di un sistema di riempimento a peso netto che effettua il controllo su ogni singola bottiglia, una caratteristica in grado di garantire una precisione unica sul mercato. Le macchine ACMA operano, inoltre, secondo una logica di riempimento intelligente, minimizzando la quantità di prodotto nel serbatoio mediante un sistema di controllo brevettato: il Virtual Level System (VLS). In questo modo si ottimizza la velocità di dosaggio del prodotto con la misurazione costante di caratteristiche quali la viscosità e la temperatura, arrivando al contempo a una riduzione degli scarti.

multiple capping systems, while at the same time allowing quick size changes thanks to a tool-less and plug and play approach. LRF-OI is equipped with a net-weight filling system that performs controls on each individual bottle, a feature that can guarantee an accuracy that is unique in the market. In addition, ACMA machines operate according to an intelligent filling concept, minimizing the amount of product in the tank through a patented control system: the Virtual Level System (VLS).This optimizes the product dosing speed thanks to the constant measurement of characteristics such as viscosity and temperature, while achieving waste reduction.

SACMI tecnologie e servizi per il beverage

La versatilità del packgaging SACMI si arricchisce quest’anno con le proposte dedicate alla nuova famiglia di colli 26/22 mm. Sulle tecnologie, nuovi pacchetti di “autodiagnostica” delle macchine e sistemi di visione integrati, per aumentare disponibilità degli impianti e garantire qualità e rese nel tempo. Su questo, e non solo, sono stati puntati i riflettori di Djazagro 2024.

Ben posizionata sul mercato algerino con la gamma di presse a compressione CCM, SACMI mette in campo il proprio know-how globale per accompagnare la transizione del settore verso nuovi standard ad alta efficienza come il 26/22 mm.

Accanto, i nuovi tool digitali come l’autodiagnostica sulle presse, per massimizzare la disponibilità e la profittabilità degli impianti, e una proposta completa sullo sviluppo della preforma e sistemi di visione dedicati per ogni fase della produzione.

GME 30.40 (26/22mm), nuove soluzioni ready-to-market SACMI guida la transizione globale del rigid packaging verso nuovi standard più performanti sotto l’aspetto della sostenibilità ambientale, dell’esperienza di consumo, delle opportunità di design/sviluppo di nuovi prodotti. Va in questo senso l’offerta più ampia del mercato di capsule dedicate sulla famiglia 26/22 mm per acqua, CSD e hot filling. Sviluppate dal Laboratorio SACMI Rigid Packaging, le soluzioni sono certificate dai

SACMI, technologies and services for the beverage industry

From 22 to 25 April, Djazagro saw SACMI play a pivotal role with its latest beverage packaging products, technologies and services.

Well positioned on the Algerian market with its range of CCM compression presses, SACMI delivers all-round expertise to help the industry transition towards new, high-efficiency standards such as the 26/22 mm. In parallel, SACMI provides new digital tools such as on-press self-diagnostics to maximize plant availability and profitability,plus comprehensive preform development services and vision systems for each stage of production.

GME 30.40 (26/22mm), new ready-to-market solutions

SACMI is leading the global transition towards more sustainable rigid packaging that provides a better consumer experienceandoffersexcellentnewproductdesign/development opportunities.

For example,customers can count on the market’s broadest range of dedicated caps in the 26/22 mm family for water, CSD and hot filling. Developed by the SACMI Rigid Packaging Lab, these solutions are certified by the industry’s major global players and are available in both tethered and non-tethered versions to meet every production requirement.

principali player globali del settore e disponibili sia in versione tethered sia non tethered, per rispondere ad ogni esigenza produttiva.

Nuovi servizi digitali sulle presse per tappi CCM Con Smart Care, SACMI ha fissato lo stato dell’arte della digitalizzazione nell’industria rigid packaging. Con il servizio Smart Care applicato sulla propria pressa per tappi CCM il cliente ha la possibilità di condividere in-Cloud con il team SACMI dati e parametri

New digital services on CCM cap presses With Smart Care, SACMI takes digitalization in the rigid packaging industry to a whole new level. Customers can use Smart Care on their CCM cap presses to share in-Cloud production data/parameters with the SACMI team, thus optimizing management and maintenance.

As of this year, the latest generation of CCMs has been equipped with a ‘self-diagnostics’ button: this makes them increasingly capable of self-adjusting, thus streamlining workers’ tasks and maintaining optimal quality and long-term production efficiency.

di produzione, ottimizzando gestione e manutenzioni. Da quest’anno le CCM di nuova generazione sono state equipaggiate con il pulsante “autodiagnostica”: macchine in sostanza sempre più in grado di autoregolarsi, agevolando il lavoro dell’operatore ed agevolando il mantenimento nel tempo delle migliori qualità e rese di produzione.

IPS, da oggi ancora più flessibile

SACMI IPS (injection preform system) è la pressa ad iniezione per preforme sviluppata da SACMI per offrire il massimo di versatilità e performance in abbinamento alle linee tappi. Con IPS220E, SACMI ha esteso a tutti i modelli della famiglia IPS la versatilità sugli stampi (già di serie sui modelli IPS300 e IPS400), con la possibilità di installare anche su questo modello sia stampi SACMI sia stampi prodotti da terzi.

Visione “integrata” e stand-alone

SACMI propome il sistema di visione, PVS156, direttamente integrato nella pressa per preforme (IPS300), una so luzione che evolve il controllo qualità sul singolo manufatto verso il controllo di processo, per individuare in antici po eventuali deviazioni dai parametri. PVS156 è parte di un’ampia famiglia di sistemi di visione dedicati a ogni fa se del processo, tra i quali PVS002 per il controllo fuori linea della preforma.

IPS, now even more flexible

The SACMI IPS (injection preform system) is a SACMI-de veloped preform press that maximizes versatility and performanceincombinationwithcaplines.WiththeIPS220E, SACMI has extended the excellent mold-related versatility (already as-standard on the IPS300 and IPS400) to all themodelsintheIPSfamily:userscan,infact,installboth SACMI and third-party molds on this model too.

‘Integrated’ and stand-alone vision

Insieme, le soluzioni per il controllo qualità del tappo, del taglio e della banda di sicurezza. Tutte le soluzioni SACMI Computer Vision sono equipaggiabili con pacchetti software di ultima generazione (CVs Suite), tra i quali il nuovo software Classy AI per la classificazione automatica dei difetti.

Metal caps, sport & spirit caps La quasi totalità delle macchine per tappi a corona installate nel mondo è realizzata in SACMI, nell’ambito di un’offerta completa per capsule metalliche che comprende tappi a vite in alluminio, linee ring-pull, lugged caps. Accanto, SACMI ha proposto a Djazagro le soluzioni di assemblaggio capsule complesse a marchio Velomat, soluzioni a controllo elettronico e ad altissime performance l’ideale per sport caps e spirit caps ma, anche, cardboard package (contenitori per il latte).

Beverage, l’offerta si estende alle linee complete di imbottigliamento (soffiatrici, riempitrici, etichettatrici) con un’offerta di soluzioni in grado di coprire l’intera gamma di macchine – per velocità da 16.000 bph a 81.000 bph – grazie alla tecnologia SACMI double cavity sui formati sino a 750ml, per i quali SACMI Beverage garantisce prestazioni sino a 4.500 bph per cavità. Completano la gamma le macchine dedicate ai grandi formati, sino a 12 lt, con capacità di produzione da 2.400 bph a 8.400 bph. Di particolare interesse le soluzioni di etichettaggio con altissime performance e minime manutenzioni grazie alle soluzioni tecnologicamente avanzate del gruppo di taglio. Alle altissime prestazioni delle macchine – con nuovi sistemi consolidati sul mercato come il tappatore elettronico FEC sulle linee di riempimento – SACMI Beverage affianca l’opportunità di una consulenza completa a partire dallo sviluppo della

equipped with latest-generation software packages (CVs Suite), such as the new Classy AI software that automatically classifies defects.

Metal caps, sport and spirit caps

SACMI is the only company to integrate a vision system, the PVS156,directly into the preform press (IPS300): this shifts the focus of quality control from individual products to the process, ensuring early detection of any drifting awayfromparameters.ThePVS156ispartofawiderfamily of vision systems dedicated to every single stage of the process.That family also includes the PVS002 for off-line preform checks. Together, such solutions combine qual-

Almost every crown cap machine in the world is made by SACMI,whichprovidesacomprehensiverangeofsolutions for metal caps (e.g.alu screw caps,ring-pull lines,lugged caps).And there’s more: at Djazagro SACMI illustrated the complex cap/dispenser assembly systems by theVelomat brand: electronically-controlled, ultra-high-performance solutions that are ideal not just for sports and spirit caps but also cardboard packages (such as milk cartons).

Complete bottling lines

From the ‘product concept’ to the full, capped, labeled

(stretch-blow molders,fillers,labelers).Manufacturers can enjoyoutputratesof16,000-81,000bphthankstoSACMI dual-cavity technology (applicable on formats as large as 750 ml), which guarantees speeds of up to 4,500 bph per cavity. Completing the range are machines for larger formats of up to 12 liters, with output rates from 2,400 bph to 8,400 bph. Equally noteworthy are the high-performance, minimal-maintenance labeling solutions that feature technologically-advanced cutting units. In addition to outstanding machine performance (the new FEC electronic capper for filling lines is a case in point), SACMI Beverage provides manufacturers with all-round consultancy: thanks to the Packaging Center and synergy with the SACMI Rigid Packaging Lab, consultancy spans from preform development to container design.

VINITALY un successo internazionale

Vinitaly archivia la 56^ edizione con 97mila presenze. In leggero incremento gli operatori esteri provenienti da 140 Paesi a quota 30.070 (31% sul totale), di cui 1200 top buyer (+20% sul 2023) da 65 nazioni selezionati, invitati e ospitati da Veronafiere in collaborazione con Ice Agenzia. Bilancio positivo anche per Vinitaly Plus, la piattaforma di matching tra domanda e offerta con 20mila appuntamenti business, raddoppiati in questa edizione, e per il fuori salone Vinitaly and the city, che ha superato le 50mila degustazioni (+11%). La 57^ edizione si terrà a Veronafiere dal 6 al 9 aprile 2025. Sul fronte delle presenze estere a Vinitaly 2024, gli Stati Uniti si confermano in pole position con un contingente di 3700 operatori presenti in fiera (+8% sul 2023). Seguono Germania, UK, Cina e Canada (+6%). In aumento anche i buyer giapponesi (+15%).

Si chiude con 97mila presenze la 56esima edizione di Vinitaly, la fiera di riferimento per le eccellenze mondiali del settore enologico, che nel nostro Paese svolge un ruolo chiave a livello socioeconomico. Il prossimo appuntamento è dal 6 al 9 aprile 2025, a Verona.

Il progetto dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly

Togliere il vino al Belpaese equivarrebbe, in termini di Pil, a cancellare quasi tutto lo sport italiano, compreso il calcio. Lo afferma Veronafiere, che con l’Osservatorio Uiv-Vinitaly ha presentato i risultati del proget-

to: “Se tu togli il vino all’Italia. Un tuffo nel bicchiere mezzo vuoto”. Il progetto, pensato sulla scorta dei frequenti attacchi rivolti alla “bevanda nazionale”, comprende un’analisi d’impatto economico commissionata a Prometeia e un focus dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly su tre – tra tantissimi – territori simbolo a trazione enologica: Barolo, Montalcino ed Etna. I risultati dell’analisi d’impatto confermano, quantificandolo, il contributo economico del comparto: in caso di scomparsa della filiera del vino, 303 mila persone dovrebbero trovarsi un altro lavoro e il Paese rinuncerebbe a un asset in grado di generare (tra impatto diretto, indiretto e indotto) una produzione annua di 45,2 miliardi di euro e un valore aggiunto di 17,4 miliardi di euro. Uno shock per l’Azienda Italia pari all’1,1% del Pil (lo sport, secondo stime dell’Istituto Credito sportivo vale l’1,3%). In questo scenario da day after, faremmo a meno di un moltiplicatore economico in grado di generare un contributo di 2,4 euro di produzione (e 0,9 di valore aggiunto) per ogni euro di spesa attivata dall’industria del vino. Infine, ogni 62 mila euro di valore prodotto dalla filiera garantisce un posto di lavoro.

Senza il vino, si evince dall’analisi di Prometeia, il saldo commerciale del settore agroalimentare scenderebbe del 58% (da +12,3 a +5,1 miliardi di euro nel 2023), ma anche allargando il perimetro oltre il settore alimentare, è evidente che si rinuncerebbe ad un fattore di successo determinante per il made in Italy. Il vino lo scorso anno si è infatti posizionato al secondo posto nel surplus commerciale generato dai portabandiera tricolore, dietro a gioielleria/oreficeria – che a differenza del vino ha beneficiato di un rilevante “effetto prezzo” – e davanti a pelletteria, abbigliamento, macchine per packaging e calzature.

All’impatto economico complessivo della filiera del vino contribuisce in modo sostanziale il turismo enologico che, se alimenta “al margine” l’economia turistica delle grandi città, può diventare fondamentale per molti piccoli centri e comunità rurali a vocazione vitivinicola. Nelle rilevazioni dell’Associazione Città del Vino, il turismo enologico coinvolge annualmente circa 15 milioni di persone (fra viaggiatori ed escursionisti) con budget giornalieri (124 euro) superiori del 13% a quelli del turista medio, per una spesa complessiva di 2,6 miliardi

di euro. A partire da questi dati, l’analisi d’impatto evidenzia come senza questa componente verrebbe a mancare il 15% del valore aggiunto complessivo generato dalla filiera del vino.

Il contributo sui territori Le pendici di un vulcano, un borgo medievale e le più note colline piemontesi. È il vino il trait d’union tra i comprensori dell’Etna, delle Langhe e di Montalcino, territori baciati da uno sviluppo socioeconomico a minimo comune denominatore enologico in cui ogni bottiglia di vino

prodotta e consumata in loco è capace di generare un impatto (diretto, indiretto e indotto) quantificabile in 117 euro a bottiglia per Montalcino, 109 euro per Barolo e 82 euro per l’Etna. Una reinfusione di ricchezza sui territori che, in un anno, corrisponde a rispettivamente circa 153, 131 e 123 milioni di euro, e che li rende casi di studio emblematici di un effetto moltiplicatore attribuibile al comparto riscontrabile lungo tutta la Penisola. Montalcino, Barolo ed Etna si distinguono non solo per prezzi medi per ettaro e rese produttive ben superiori ai valori regionali: nell’ultimo decennio sono riusciti a garantire una maggiore crescita del reddito pro-capite, generando lavoro e occupazione.

Ed è così che, nel borgo toscano dove un ettaro vitato a Brunello vale quasi 8 volte un pari appezzamento in altre zone della Toscana (1 milione di euro contro 129mila), il reddito pro-capite è ben maggiore rispetto alla media regionale ed è cresciuto negli ultimi 10 anni del 37,9%, a fronte di una media nazionale del +11,1%. Una forbice che si riscontra anche nel comprensorio del Barolo (con il valore fondiario più alto), dove il reddito pro-capite medio, sugli stessi valori di Montalcino, è cresciuto del 23,7%.

Meno evidente, ma pur sempre riscontrabile, l’effetto booster anche sull’Etna, che si è attestato a +12,6% nel decennio, contro una media siciliana del +9.9%.

Proprio qui, alle pendici del vulcano, valori fondiari 5 volte superiori alla media regionale hanno incoraggiato il ritorno delle giovani generazioni sui campi dei nonni, nonostante le difficoltà di una viticoltura di montagna, con 2.000 ore di lavoro annue per gli ettari terrazzati coltivati ad alberello, per un totale di 250mila giornate lavorative annue. Una trazione che negli ultimi 10 anni ha fatto registrare un +70% alle superfici vitate (1.550 ettari, con appezzamenti medi inferiori all’ettaro per la metà dei produttori) e quadruplicato il volume imbottigliato (quasi 6 milioni di bottiglie nel 2023).

Quanto restituisce una bottiglia

Osservatorio del Vino Unione Italiana Vini-Vinitaly

*in media nell’economia italiana 1€ di produzione è composto da 0.47€ di valore aggiunto (differenza tra il valore della produzione di beni e servizi conseguita dalle singole branche produttive ed il valore dei beni e servizi intermedi dalle stesse consumati - ISTAT)

BOSCA, NUOVE BOLLICINE PER L’HO.RE.CA. E LA GDO

In occasione del Vinitaly, Bosca ha presentato agli addetti ai lavori e ai wine lover le esclusive novità di bollicine Metodo Classico e Metodo Charmat che segnano un ulteriore passo nel percorso di riposizionamento del brand avviato nel 2021. “Il nostro viaggio è iniziato oltre 190 anni fa e, di generazione in generazione, ci passiamo il testimone per portare con maestria e creatività l’entusiasmo delle bollicine italiane a tutti. Una responsabilità che rappresenta una continua sfida da cogliere e superare. Da sempre affiniamo i Metodo Classico nelle nostre cantine storiche di Canelli, Patrimonio Mondiale dell’Umanità per l’Unesco esimbolo di tradizione, eccellenza e passione. Allo stesso tempo il nostro sguardo volge al futuro e al mercato contemporaneo”, commenta Pia Bosca, CEO. “Oltre a stare al passo con le evoluzioni delle abitudini di consumo, vogliamo rompere gli schemi generando nuovi stili. Il brand è animato da questo spirito pionieristico che raccontiamo al Vinitaly attraverso le novità che lanceremo nel corso dell’anno”, conclude Polina Bosca, CMO.

Le proposte dedicate all’Ho.Re.Ca fanno parte della “Collezione Luigi Bosca” e puntano alla ristorazione di qualità. Si tratta di sette referenze tra Metodo Classico (Alta Langa DOCG, Mille Notti, Mille Notti Rosé) e Metodo Charmat (Asti DOCG, Valdobbiadene DOCG, Piemonte DOC Chardonnay Blanc de Blancs, Piemonte DOC Pinot Nero Rosé). A completamento delle nuove proposte spumante, anche tre vini fermi: Langhe DOC Nebbiolo, Langhe DOC Rosso e Langhe DOC Arneis.

Per quanto riguarda il canale GDO, si consolida il riposizionamento iniziato lo scorso anno con Alta Langa DOCG e Gran Cattedrale, entrambi Metodo Classico, che vedranno un restyling a livello di packaging. Nei prossimi mesi, i consumatori troveranno a scaffale ulteriori cinque proposte. Si tratta di vini spumante Metodo Charmat: Asti DOCG, Prosecco DOC, Ribolla Gialla, Pinot Nero Rosé e Chardonnay.

COL VETORAZ, UNA STORIA DI RADICI E QUALITÀ

CAVIRO, UNA FORTE IDENTITÀ DI GRUPPO

Caviro tira le fila della sua partecipazione alla 56esima edizione di Vinitaly con un doppio stand: uno con Tavernello, Vigneti Romio e Leonardo da Vinci e uno dedicato a Cesari.

Giampaolo Bassetti, direttore generale Gruppo Caviro, dichiara: “La presenza a fiere come Vinitaly è un’occasione per rafforzare i rapporti con i clienti in un mercato in fermento e sensibile a nuovi trend, come i sempre discussi no alcol e low alcol. È anche l’opportunità per presentarci, quest’anno più che mai, come Gruppo unico e coeso, con approcci ed expertise diversi ma un ragionamento comune, forti di un portafoglio che spazia dal daily al premium. Protagonisti tra le novità presentate in fiera, i restyling di etichette – per Leonardo Da Vinci –insieme a nuove strategie e riorganizzazione delle collezioni – per Cesari – ma soprattutto la forte sinergia di Gruppo a cui oggi puntiamo”.

Una strategia che parte dal lancio del nuovo sito di Gruppo oggetto di restyling visivo per una narrazione dinamica e innovativa che trova la sua massima espressione nella filiera, dalla vigna alla tavola, e che ha alla base la sostenibilità, rappresentata da Caviro Extra. La controllata, oltre a trasformare in prodotti nobili la totalità delle 600 mila tonnellate di scarti di filiera – vinacce, fecce esauste, raspi eccetera – è motore di innovazione grazie agli investimenti su progetti di sviluppo circolare, la maggior parte dei quali in ambito ESG.

Bilancio della 56esima edizione di Vinitaly nel complesso positivo, con diverse presenze dei grandi clienti internazionali da USA, Asia, ed Europa. Gli interessi dei mercati si confermano inclini a tipologie di vino e bevande a bassa gradazione alcolica e di facile beva, con un conseguente calo generalizzato del consumo di vini rossi.

Radici, territorio, appartenenza: tre termini per un unico messaggio, l’identificazione con la terra delle origini, in cui Col Vetoraz non smette di rispecchiarsi e che costantemente trasmette, attraverso i suoi Valdobbiadene DOCG, anche nei più importanti appuntamenti del settore, come Vinitaly. Le inconfondibili bollicine superiori ancora in prima linea ad esprimere tutta l’eccellenza di cui sono capaci attraverso quel mix di equilibrio armonia ed eleganza che sono da sempre la cifra distintiva della piacevolezza di questi spumanti, garantendo sempre un livello elevatissimo di qualità, mirando all’eccellenza. A Vinitaly 2024 è stata proposta in degustazione l’intera gamma degli spumanti Valdobbiadene DOCG: il Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze, il Valdobbiadene DOCG Millesimato dry, il Valdobbiadene DOCG Extra Brut Cuvée 5, il Valdobbiadene DOCG Extra Dry Cuvée 13, il Valdobbiadene DOCG Brut, il Valdobbiadene DOCG Extra Dry e il Valdobbiadene DOCG Brut Cuvée Ø.

Tra Venezia e le Dolomiti, Col Vetoraz è una terrazza affacciata sulle colline del Cartizze. È una terra eletta di inestimabile valore, oggi patrimonio UNESCO, capace di offrire frutti di regale eccellenza, proprio come le bollicine che ogni anno vengono imbottigliate da Col Vetoraz, unica azienda dell’intera denominazione situata sul punto più alto, a 400 metri sul livello del mare.

Giampaolo Bassetti, direttore generale Gruppo Caviro

ETHICA WINES, DUE NUOVI BRAND PER LA DISTRIBUZIONE ESCLUSIVA IN

USA

Ethica Wines si è presenta alla 56esima edizione di Vinitaly con due importanti novità in portfolio: Casanova di Neri, eccellenza che da anni colleziona successi, e Canella Specialty, spin off del marchio veneto che ha fatto la storia del Bellini in bottiglia in Italia e nel mondo. Due brand molto diversi tra loro che, tuttavia, si inseriscono perfettamente nella strategia di marketing di Ethica Wines che da un lato mira a rafforzare la propria identità di partner di riferimento per il mercato on trade dei fine wines, dall’altro ha l’obiettivo di espandere la propria presenza sull’off trade in USA con aziende che possano esprimere numeri significativi in grado di soddisfare quei mercati.

Francesco Ganz, CEO di Ethica Wines, commenta così le new entry: “La filosofia incentrata sull’esaltazione del legame tra vitigno e territorio di Casanova di Neri si traduce in vini profondamente unici; veri e propri gioielli artigianali. Siamo onorati ed entusiasti di accogliere un marchio così prestigioso e distintivo nel nostro portafoglio”.

Con 155 ettari di vigneti di proprietà, tra cui Cerretalto e Tenuta Nuova, i due cru da cui nascono gli omonimi e pluripremiati Brunello di Montalcino, Casanova di Neri da tre generazioni, racconta l’eccellenza di un territorio unico al mondo attraverso il suo vitigno simbolo, il Sangiovese. Giacomo Neri è stato tra i primi produttori di Brunello di Montalcino a vinificare separatamente le uve da unico vigneto per esprimere nel vino il terroir e l’unicità dei vigneti stessi e produrre vini fortemente identitari, investendo in tecnologia, studiando le composizioni del terreno e lavorando meticolosamente in vigna. Ma non solo, Casanova di Neri è pioniera anche nella riduzione della resa per ettaro, strategia che le ha consentito di puntare sull’alta qualità anziché sulla quantità. Come Casanova di Neri, anche Canella è un’azienda familiare che da tre generazioni custodisce e tramanda con passione valori, tradizioni e un saper fare che affonda le proprie origini in un territorio vocato alla produzione del vino. Ed è proprio in questo sistema valoriale il punto di contatto con Ethica Wines che da sempre punta su realtà che con le loro peculiarità rappresentano un’eccellenza nel proprio settore.

CANTINE GIACOMO MONTRESOR, INVESTIMENTI E CRESCITA DI FATTURATO

Unacantina completamente rinnovata, la realizzazione di nuovi investimenti, una rinnovata direzione con Pierluigi Ferrari: sono gli ingredienti che hanno riportato alla ribalta lo storico marchio Cantine Giacomo Montresor, patrimonio del vino della Valpolicella, noto nel mondo per l’invenzione dell’iconica bottiglia satinata dell’Amarone.

Nella kermesse internazionale di Vinitaly, Cantine Giacomo Montresor si è raccontata partendo proprio dalle novità in cantina che negli ultimi sei anni hanno visto la realizzazione del nuovo fruttaio per l’appassimento delle uve destinate all’Amarone, la nuova linea di imbottigliamento, la bottaia completamente ristrutturata, la nascita del Museo del vino dedicato alla storia dell’azienda e il nuovo wineshop esperienziale. Un investimento che ha determinato un deciso cambio di passo dell’azienda attestato dal fatturato più che raddoppiato dal cambio di governance avvenuto nel 2018.

Una crescita che ha interessato il mercato italiano nel canale Ho.Re.Ca. e soprattutto quello internazionale con la presenza del marchio Cantine Giacomo Montresor in oltre 50 Paesi in giro per il mondo. La quota export oggi tocca il 50% del fatturato totale, con il mercato del Nord America (Canada in primis) a primeggiare per la forza di un marchio distribuito sin dal 1969, seguito dai canali on-trade in Gran Bretagna e Svizzera, con un’espansione che sta interessando altre aree.

“Sono stati anni tanto importanti quanto decisivi, quelli recenti di Cantine Giacomo Montresor, nei quali sono state intraprese fondamentali scelte strategiche per il futuro”, spiega il neo direttore generale Pierluigi Ferrari. “Non solo l’azienda ha cambiato volto grazie agli ingenti investimenti strutturali che hanno interessato la storica cantina a due passi dal centro di Verona, ma anche sul fronte delle linee di indirizzo a partire dai mercati esteri che hanno visto una diversificazione delle aree, aprendosi con forza verso il Nord ed Est Europa, così come il Far East, in particolare su Cina, Giappone, Corea del Sud e Thailandia. Non solo. Una grande attenzione è stata rivolta agli investimenti sulla sostenibilità, a partire dal risparmio energetico con l’implementazione del fotovoltaico e di un nuovo depuratore ultimati nel 2023”.

Dal 2021 Montresor ha conseguito la certificazione BRC e IFS (certificazioni della filiera agroalimentare basate sull’HACCP). In questa direzione, si guarda al futuro con nuovi obiettivi di sviluppo sostenibile che prevedono il conseguimento della certificazione Equalitas.

STAJNBECH, IL VENETO ORIENTALE IN UN CALICE

Nel

segno di ‘Coltiviamo Armonie’, come riporta il logo aziendale, Stajnbech ha raccontato a Vinitaly tutto il carattere e le peculiarità dei vini del Veneto orientale, una terra generosa di tradizioni enologiche e cultura, risultato di un accordo perfetto tra terra, uomo e saper fare. Questo territorio viene declinato nei vini di Stajnbech che lo raccontano ciascuno con il proprio linguaggio, ma insieme condividendo il medesimo grado di armonia ed equilibrio. Durante le giornate veronesi è stato possibile degustare l’intera gamma di produzione e in particolare le seguenti etichette:

- 150 Lison Classico DOCG, ottenuto dal vitigno storico di uve Tocai Friulano 100%, è un omaggio ai 150 anni dall’unità d’Italia celebrati nel 2011, lo stesso anno in cui è stata riconosciuta la DOCG. È il vino che maggiormente rappresenta l’azienda nelle guide e ai concorsi enologici: si è infatti distinto nelle edizioni 2023-2024 del Gambero Rosso (Vini d’Italia e BereBene), nella guida Vini Buoni d’Italia e nelle guide nazionali e regionali di AIS, dove è stato premiato con il Premio Fero come miglior vino bianco del Veneto.

- Stajnbech Rosso, rientra nella linea dei Superiori questo blend barricato, creato per donare a una varietà autoctona di gran carattere come il Refosco dal Peduncolo Rosso, la giusta versatilità grazie all’eleganza del Cabernet Sauvignon rendendolo così più facilmente abbinabile ai piatti di molteplici culture e tradizioni.

- L’Enologa, un blend da uve bianche, autoctone come il Tocai Friulano e internazionali come lo Chardonnay. Ideato dalla giovane Rebecca Valent, questo vino nasce per trasmettere un messaggio importante di affermazione identitaria, è un’ode a tutte le donne che lavorano, ogni bottiglia numerata infatti vuole rappresentare un passo verso la conquista di una maggiore equità.

- L’Armonia è la cifra stilistica di Stajnbech, un concetto nel quale l’azienda si rispecchia totalmente, partendo dalla natura fino alle persone che lavorano insieme ogni giorno condividendo i medesimi valori di professionalità, dedizione, impegno, ma anche di amicizia e cordialità. Esattamente come le note di una grande sinfonia corale, che risuona e collega vigneti cantina e azienda.

DUE NUOVE ETICHETTE FIRMATE TERRE DI PLOVIA

Vinitaly ha appena chiuso un’edizione di grande successo in termini di partecipazione e di numeri in crescita. Un appuntamento imperdibile per l’azienda Albino Armani Viticoltori dal 1607che ha presentato le novità firmate Terre di Plovia, il progetto friulano per la valorizzazione dei vitigni autoctoni nato nel 2022, che va ora ad arricchirsi di due nuove etichette: Sciaglin e Ucelut, entrambi IGT Venezia Giulia e prodotti da uve indigene in purezza da cui prendono il nome. Un forte desiderio di rispolverare la storia della viticoltura antica e locale si è diffuso da qualche anno in Friuli Venezia Giulia, precisamente nell’Alta Grave Friulana, a Valeriano, dove l’azienda possiede una tenuta e ha recentemente dato vita al progetto Terre di Plovia, presentato ufficialmente nel 2022. Con Terre di Plovia – che prende il nome dall’antico toponimo dove la dinastia feudale dei Plovia si insediò nel medioevo – Albino Armani due anni fa ha messo per la prima volta in commercio vini prodotti con l’utilizzo di antiche uve autoctone di questa area vinicola del Friuli ancora poco conosciuta. A causa delle condizioni climatiche quasi estreme, al limite della viticoltura, questa zona non è di semplice gestione, ma di certo è eccezionalmente vocata alla coltivazione di determinate varietà d’uva. Qui Armani è partito in punta di piedi, iniziando a produrre due blend composti da vitigni internazionali e da varietà autoctone dell’alta Grave tanto sconosciute quanto promettenti. Ne risultano due vini di grande eleganza e personalità: il bianco Flum e il rosso Piligrin, dove nel primo oltre alla base Chardonnay concorre l’antica uva a bacca bianca Sciaglin, mentre nel secondo il Merlot spartisce il palcoscenico con il Piculit Neri. Ma è nel 2024 che Albino Armani si spinge oltre e presenta a Vinitaly il suo Terre di Plovia 2.0, proponendo due nuove etichette da vitigni autoctoni in purezza che prendono il nome dalle uve stesse: Sciaglin e Ucelut. Lo Sciaglin, dalla lingua friulana “s’ciale”, ovvero terrazzamento (di cui si hanno testimonianze già nell’alto medioevo), e l’Ucelut, il cui nome richiama le cosiddette uve uccelline, quelle che crescono spontaneamente ai margini dei boschi e di cui gli uccelli vanno ghiotti, stavano scomparendo dopo la metà del secolo scorso.

SERENA WINES 1881, PERFORMANCE MOLTO POSITIVE

Èstato un Vinitaly davvero positivo per Serena Wines 1881, storica azienda coneglianese oggi tra le cinque realtà familiari più grandi e rappresentative del territorio, attiva nella produzione e commercializzazione di Prosecco DOC e DOCG. Un’edizione di grande successo che ha registrato una costante e notevole affluenza di partner, buyer e media presso lo stand, con un vero e proprio boom di incontri con operatori stranieri.

Parlando di prodotto, ottimo è stato il riscontro ottenuto da entrambe le novità firmate Serena 1881 – il marchio nato dal desiderio di riportare in bottiglia la grande passione che lega la famiglia Serena al territorio d’origine, Conegliano – presentate al pubblico proprio in occasione del salone scaligero. A suscitare tantissima curiosità tra clienti stranieri ma anche e soprattutto tra operatori e giornalisti italiani è stata senza dubbio la nuova etichetta bianca della linea, ovvero il Serena 1881 0.0 Alcohol Free, un prodotto derivato dal mosto di uve di Moscato e impreziosito da aromi naturali che insieme danno vita ad una bevanda delicata, floreale e di piacevolissima beva. Un’opzione leggera (solo 38 calorie per 100 ml di prodotto) e accessibile pensata per rispondere alla crescente domanda di prodotti alcol-free e freschi. Molto apprezzato anche il brioso packaging lilla del nuovo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, che va ad arricchire di una nuova referenza – oltre che di una nuova nuance - la gamma di prodotti a marchio, rendendo il brand di punta dell’azienda di enorme impatto da un punto di vista non solo enologico ma anche cromatico. Infine, alla kermesse veronese Serena Wines 1881 ha riportato l’attenzione sul Più Spritz The Deer, l’aperitivo in fusto pratico e “ready to drink” dalla firma distintiva e super coinvolgente già presentato a ProWein. Luca Serena, AD e quinta generazione alla guida di Serena Wines 1881, ha così commentato la partecipazione alla fiera di Verona: “Siamo entusiasti di questa edizione di Vinitaly e sorpresi dal successo ben oltre le aspettative registrato dai nostri nuovi prodotti, che rappresenta per noi una conferma fondamentale. Adeguandoci alla nuova domanda internazionale stiamo portando avanti il processo di posizionamento e sviluppo della brand awareness aziendale nel canale Horeca soprattutto attraverso i nostri brand di punta: primo fra tutti il marchio emblema della tradizione Serena 1881, seguito dalla linea legata alla tenuta Ville d’Arfanta e alla sua hospitality e dal progetto dedicato alle pregiate bollicine francesi Champagne de Vilmont, che con 40.000 bottiglie vendute nel 2023 tra Italia e Europa si conferma un prodotto sempre più apprezzato. Siamo contenti di riuscire a trasmettere, anno dopo anno, la passione e l’impegno che animano Serena Wines 1881 nella sua missione di portare l’eccellenza enologica italiana nel mondo attraverso un bere informale e leggero ma comunque di altissimo livello qualitativo”.

Agenda 2024/2025

Milano 15-17 maggio 2024

Fiera internazionale della distribuzione automatica www.venditalia.com

Barcellona 7-10 maggio 2024

Salone dedicato al packaging, al processo e alla logistica www.hispack.com

Milano

21-23 maggio 2024

Fiera del packaging di lusso www.packagingpremiere.it

Parma 28-30 maggio 2024

Fiera dell’automazione e del digitale per l’industria www.spsitalia.it

Monte Carlo

30 settembre - 2 ottobre 2024

Salone internazionale del packaging di lusso www.luxepackmonaco.com

SIAL

Parigi

19-23 ottobre 2024

Fiera internazionale per l’industria alimentare e delle bevande www.sialparis.com

TRIESTESPRESSO

Trieste

24-26 ottobre 2024

Fiera di riferimento per l’industria del caffé espresso www.triestespresso.it

Parigi 4-7 novembre 2024

Fiera per il packaging, il processing, il printing e la logistica www.all4pack.com

Rimini

5-8 novembre 2024

Evento europeo per la transizione ecologica, l’economia circolare e rigenerativa www.ecomondo.com

Milano 12-15 novembre 2024

Salone internazionale delle macchine per enologia e imbottigliamento www.simei.it

VINITECH SIFEL

Bordeaux

26-28 novembre 2024

Salone internazionale per le filiere vitivinicola, arboricola e orticola www.vinitech-sifel.com

Norimberga 26-28 novembre 2024

Fiera internazionale dei beni strumentali per l’industria delle bevande www.braubeviale.de

MARCA

Bologna

15-16 gennaio 2025

Salone internazionale della marca del distributore www.marca.bolognafiere.it

Berlino

5-7 febbraio 2025

Salone internazionale del settore ortofrutticolo www.fruitlogistica.com

Rimini 16-18 febbraio 2025

Fiera professionale per le tecnologie per birre e bevande www.bbtechexpo.com

Algeri 7-10 aprile 2025

Fiera internazionale della filiera agroalimentare www.djzagro.com

L’economia circolare al centro di ALL4PACK EMBALLAGE PARIS!

L’importanza delle sfide ambientali sta portando le aziende a porre l’economia circolare al centro della catena del valore dell’industria dell’imballaggio.

ALL4PACK EMBALLAGE PARIS, il principale salone francese dell’imballaggio e dell’ intralogistica , si propone di riunire gli attori coinvolti nell’eco-design, nel riciclo, nel riutilizzo e nella riduzione dell’impronta ambientale presentando le soluzioni innovative per le aziende che utilizzano gli imballaggi.

PACKA GI N G PROCESSING PRINTING LOGISTICS

INNOVATION NEVER STOPS

45.000 OPERATORI 1.100

ESPOSITORI E MARCHI

80

PAESI RAPPRESENTATI

Per visitare Stefania GEMELLI

Per esporre Eleonora FERRARI sgemelli@salonifrancesi.it eferrari@salonifrancesi.it I VOSTRI CONTATTI PRIVILEGIATI

PACKAGING

PREMIÈRE & PCD MILAN

ALLIANZ MI.CO | MILANO 21—23 MAGGIO 2024 PAD. 3 STAND D56–D64–E55–E63