Rassegna dell'imballaggio n.1 - Gennaio/Febbraio 2024 by Innovative Press srl

Gennaio/Febbraio |

1 | Anno 2024

www.packagingspace.net

Confectionery packaging

focus on sustainability and flexibility Recyclability and optimum protection are at the top of the priority list regarding the requirements of alternative materials that comprise of renewable raw materials to a large extent. It is therefore all the more important that the packaging systems implemented display the necessary flexibility and process capability. page 4

Tecnologie per il packaging è ancora record!

Secondo i preconsuntivi di Mecs - Centro Studi Ucima, il settore chiude l’anno 2023 con un fatturato complessivo di 9,05 miliardi, guadagnando il +6% rispetto al record all time del 2022. Record anche per gli ordini: 8 i mesi di produzione garantita nel 2024. pagina 10

Beer industry

new trends and opportunities According to IWSR, the beer category remained largely buoyant in 2023, with a volume growth of between +1% and +2%. Despite the uncertainty created by ongoing macroeconomic and geopolitical challenges, there remain many opportunities for beer globally. page 14

DA OLTRE 50 ANNI CREIAMO PACKAGING SU MISURA

➧ FLEXODAY 2023 È giunto alla sua diciassettesima edizione il FlexoDay, convegno annuale organizzato da ATIF a Milano il 21-22 novembre scorsi. L’evento italiano per eccellenza della flessografia è un momento di riferimento sempre più atteso e riconosciuto dalla com munity. pagina 52

➧ DJAZAGRO 2024 Dal 22 al 25 aprile si aprono le porte di Djazagro, il salone per la filiera agroalimentare che si tiene annualmente ad Algeri. Ne abbiamo parlato con alcuni protagonisti di questa manifestazione: Chantal de Lamotte, direttrice di Djazagro, e una selezione di espositori italiani. pagina 56

INNOVA GROUP: IL PACKAGING SU MISURA. Leader negli imballi e nella cartotecnica, da oltre 50 anni investiamo in tecnologia per realizzare “abiti” perfetti per i prodotti dei nostri clienti. Con una produzione autonoma dalla materia prima al prodotto finito, offriamo il miglior rapporto qualità prezzo sul mercato.

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Sommario 4 6 7

SpotLIGHT

Aziende&STRATEGIE

Imballaggi&AMBIENTE

Confectionery packaging, focus on sustainability and flexibility Reformulation of sweets and snacks, a technological challenge The production of functional sweets, hygienic design as a must

24 Mayr Italia, bilancio 2023 e prospettive future 26 Nimax si espande con Nemesis 28 Cama e Omet, vision e tecnologie a prova di futuro! 30 Lo scenario del packaging e F&B secondo Murrelektronik 32 thyssenkrupp Rasselstein, obiettivo banda stagnata esente da cromo

44 Imballaggio da trasporto, come cambia l’approccio? 48 Building a circular economy in the packaging industry 50 Conserving resources wherever possible

Fatti&TENDENZE 10 Tecnologie per il packaging, è ancora record! 11 Macchine per plastica e gomma: dati positivi, con qualche ombra 12 Imballaggi in Italia, prospettive incoraggianti 13 La Marca del Distributore conquista gli italiani

DOSSIER 14 BEER, new trends and opportunities 16 Birra come collante sociale che promuove l’inclusività

Prodotti&TECNOLOGIE 34 Coesia moves into e-commerce with Emmeci 36 Roto4All, la rotocalco spinge sull’acceleratore 38 Comunicare il vino, cultura e tendenze del wine packaging 40 Berlin Packaging | Spirits, nuove bottiglie tra forme classiche e moderne 42 Herma, high environmental standard

Coverting&LABEL 52 FlexoDay 2023 per una community in continua crescita 55 BestlnFlexo, premiate le eccellenze nella stampa flessografica

EVENTI 56 Djazagro, palcoscenico dinamico per l’agroalimentare 59 BBTECH EXPO torna con un nuovo format 60 Fruit Logistica, innovare per crescere

FOCUS 20 Sistemi di applicazione colle e adesivi

Il network

Rassegna IMBALLAGGIO dell’

Rassegna dell’imballaggio

SCIENZA, TECNOLOGIA E ARTE DEL PACKAGING

www.packagingspace.net Direttore Responsabile Stefano Legnani

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Coordinamento editoriale Chiara Bezzi chiara.bezzi@innovativepress.eu

Abbonamenti e diffusione customercare@innovativepress.eu 8 numeri all’anno. L’abbonamento decorre dal primo numero raggiungibile. Italia 60 euro - Europa 100 euro

Marketing e Vendita Katia Pasquali katia.pasquali@innovativepress.eu Redazione Silvia Ballabio Chiara Riccardi Grafica e impaginazione Amalia Pari

Rassegna Grafica

FM Food Machines BM Beverage Machines Normativa UE 1169/2011

Editore

p Innovative Press

Aut. Trib. di Milano n. 6 del 07/01/1980 Iscrizione al ROC n. 35480 del 10/11/2020

Tutti i diritti sono riservati - È vietata la riproduzione anche parziale senza l’autorizzazione dell’Editore. Redazione Innovative Press S.r.l. Informativa Privacy ai sensi del D.lgs 196/03 per il trattamento dei dati. La informiamo che, Via Teocrito 47 - 20128 Milano le finalità del trattamento dei dati relativi ai destinatari del presente periodico consistono nell’assicurare l’aggiornamento dell’informazione tecnica a soggetti identificati per la loro Tel. 02252071 attività professionale mediante l’invio della presente rivista o di altre dello stesso editore Fax 0227000692 riguardanti la medesima sfera di attività. In qualsiasi momento, Lei potrà chiedere al Titolare del Trattamento dei dati personali, Innovative Press Srl con sede in Milano, via Cino del info@innovativepress.eu Duca n. 5, la consultazione, la modifica, il blocco o la cancellazione dei Suoi dati secondo Rassegnawww.innovativepress.eu dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024 quanto previsto dall’art.7 della stessa normativa, scrivendo a info@innovativepress.eu

Make the most of every sweet. Processing and packaging solutions for gums, candies, coated sweets, chocolate & bars. As a principal designer and manufacturer of automatic processing and packaging equipment, we have gathered our major strengths to create a cluster of companies with a view to accompanying key players in the chocolate and confectionery sector towards new goals and better business. From concept to installation, we supply turnkey lines or single machines on a case-by-case basis for gums, candies, coated sweets, chocolate & bars. IMA CONFECTIONERY. Make the most, with us. We’ll be at PROSWEETS 2024 - Hall 10.1 Stand G-011

ima.it/confectionery - info.confectionery@ima.it Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

SpotLIGHT Confectionery packaging

focus on sustainability and flexibility Biscuits, chocolate or filled chocolates have to be sustainably packaged today. Recyclability and optimum protection are at the top of the priority list regarding the requirements of alternative materials that comprise of renewable raw materials to a large extent. It is therefore all the more important that the packaging systems implemented display the necessary flexibility and process capability.

wellintended initiatives lead to hasty solutions without their functional restrictions and the actual ecological footprint being taken into full consideration. In our work at the Sustainable Packing Institute (SPI) at the Albstadt-Sigmaringen University we strive to develop holistic solutions that are both functional and sustainable. Our aim is to improve the life cycle assessment of bio-based plastics, i.e. by using residual plant matter and thus being able to offer really more sustainable packaging materials. Peter Désilets, Chief Operating Officer of Pacoon Sustainability Concepts GmbH, knows which materials and technical innovations promote the change process. Whether for jelly items, toffee, caramel or bonbons: Whilst the consumers are pleased about the huge variety at the point of sale, the sweets and snacks manufacturers have to find the right interplay between packaging material and the packaging technology for their products. Materials that display the best possible machinability from the start are the prerequisite for this,” according to the expert. Especially in the concept phase of a new machine there is a lot of scope for designing the packaging with sustainability in mind. Fibre-based packaging is a preferred and in many respects forward-looking option for Désilets.

he search for greater sustainability in the packaging process is one of the main trends in the global confectionery industry. ProSweets Cologne, which is being staged together with ISM at the Cologne fair grounds in the scope of the Sweet Week from 28 to 31 January 2024, demonstrates how this can be achieved. The current packaging development trend is evident at ProSweets Cologne: Wherever it is possible to dispense with plastic for packaging, paper or cardboard are being used instead. There are many examples of this during the Sweet Week at the Cologne fair grounds, especially in the halls of the co-staged ISM, the world’s largest trade fair for sweets and snacks. As a duo, ISM and ProSweets Cologne, represent the entire industrial value chain of the international sweets and snacks industry. Increasing the recyclability and reducing the weight of the packaging are important aspects that are at the top of the agenda of the sweets industry.

The trend towards paper-based packaging and monomaterials made from plastic is clearly noticeable among the machine builders who are exhibiting at the fair grounds in Cologne. They are supporting the producers in switching over to recyclable alternatives with innovative technologies that enable more economical cuts, improved material utilisation and optimised formats. Solutions that are found at ProSweets Cologne also guarantee perfectly sealed packaging in the case of very thin films made of polypropylene or polyethylene. In this way, stand-up pouches for snacks can be recycled as a true “single material solution”. Schubert offers its customers more flexibility for transverse sealing with the box motion unit in the Flowpacker, for example. The ultrasonic method makes it possible to seal more hermetically overall because the seam displays a consistent high quality across the entire width. Thick films that require longer sealing times can be easily processed as well as recyclable tubular bags made from monofilms or paper-based films. In the meantime, sustainable materials can be processed in many other machines - what’s more with full format flexibility. An example of this is the Kliklok ACE by Syntegon. The carton erector folds paper trays without glue and thus enables conventional plastic trays to be replaced by paper-based materials. Moreover, sustainable packaging is demonstrated in concrete form by the FPC5 of Theegarten Pactec. The modular packaging machine for the production of bars in a tubular bag has been further developed

Recyclable and functional alternatives to petrochemical plastics

“We very much welcome the consumers’ increased awareness for sustainability,” confirmed Prof. Dr. Markus Schmid. “This awareness leads to a heightened interest in environmentally-friendly packaging. However, it is important that well-founded decisions are taken concerning the choice of material. We often see that Göteborgs Food

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Pexels

Flexible machines for a wide variety of packaging

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Confectionery industry A look into the biocircular future

Hence the turnaround towards sustainable packaging solutions is in full progress. Hon. Prof. Dr. Sascha Peters, founder of the Haute Innovation Agency talks about scenarios for the markets of the future at ProSweets Cologne in his lecture entitled “Biocircular packaging for the sweets industry”. “The solutions is also presented in the scope of the Sustainable Packaging Special Show. The potential of regrowing alternatives to plastics is nowhere near exploited”, he explained. Packaging that is made out of regrowing raw materials and residual organic materials are in demand. As a resource-saving alternative to conventional paper made of fresh fibres, grass paper is for instance developing into an everincreasingly important packaging material. Depending on the usage it can replace the wood fibre content by up to 50 percent. “One can achieve an innovative advantage with alternative packaging,” according to Peters. Source: ProSweets

Borealis

so that paper-based packaging can be processed: On the one hand using a conventional cold seal process, but on the other hand also using a much more complex heat seal process. And Loesch’s LTM-DUO fold wrapping machine is both flexible regarding the choice of format and the packaging material: From smaller bars through to 300-gram bars, from biofilm, to monofilm and composite material, through to aluminium foil, everything can be processed unproblematically. The examples show how the machine builders unite the themes sustainability and process integration with one other.

Seasonal chocolate sales are on the rise again peans consume and spend more than any other region around the world. Whether for stocking fillers, warm winter treats or a coffee companion, chocolate can be seen in high demand around Christmas. Nearly half of European consumers believe it is important to spend money on experiences. Snacks find their way around this holiday season as part of gift exchanges, office parties, city holiday events and more. Europe appears to be entering a period of easing economic pressures allowing consumer goods companies to bring down prices - right in time for Christmas. This benefits seasonal candies and other snack categories as consumers’ pocket has that additional stretch.” Life is a box of chocolates for the top brands and their percentage of market share of seasonal chocolate. Hershey’s (8%) is top, followed by Lindt (6.9%) and Reese’s (5.6%) in third. Cadbury’s is in fourth place (4.6%). In 2021, the seasonal chocolate market grew by 4.2% in retail value. The market recovered after Covid-19 when there was a decline of -4.6% in retail value in 2020. It is expected that in 2023 the market will grow by 0.2% in retail value terms surpassing 575 thousand tonnes and reaching a retail value of USD15.2 billion in 2028.

Pexels

In the period leading up to Christmas, Euromonitor International experts have detected a surge in chocolate sales, driven in particular by European consumers who buy and eat more chocolate than anywhere else in the world. Switzerland (USD48), France (USD27), Ireland (USD24), Belgium (USD18) and Germany (USD17) are forecast to be the top five countries globally with the biggest average per person expenditure on seasonal chocolate in 2023. The biggest markets for seasonal chocolate in retail volume terms in 2023 are forecast to be Western Europe (271 thousand tonnes, USD6.2billion), North America (156 thousand tonnes, USD4.4billion) and the USA (USD3.9billion). The Middle East and Africa (4.8%) and Eastern Europe (4%) are forecast to see the largest growth. Carl Quash III, Head of Packaged Foods, Snacks and Nutrition, at Euromonitor International, said: “When it comes to seasonal chocolates, Euro-

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SpotLIGHT Reformulation of sweets and snacks a technological challenge

aturalness and health are becoming more decisive when purchasing snacks and sweets. Over 80 percent of the consumers worldwide state that sustainability aspects are important when choosing sweets. The clean label trend has also long since hit the sweet and snack shelves - products without additives are meanwhile matter of course for many consumers. As a result, all of the companies of the sweets industry are looking for the corresponding solutions, either by developing new products or through the reformulation of existing products. One of the most exciting questions discussed at ProSweets Cologne is thus how the sweet manufacturers succeed in aligning the colour, texture and taste to satisfy the trends towards a heightened awareness for health.

Enjoyment with (less and) less sugar

ISM Cologne

The trend towards reformulation is being further reinforced by Nutri-Score, which has been at the disposal of companies in Germany since the end of autumn 2020. One strategy pursued here is the gradual reduction of the sugar content in order to retain the taste profile of a product and the related consumer acceptance. True to the motto “Cocoa first, sugar last” the recipes for reformulated chocolate contain up to 80 percent more cocoa today and half as much sugar. ProSweets Cologne also shows how sugar replacements can work as an integral solution in snack bars: With natural honey-based sweetness and combinations between nuts and dried fruits that can be processed as pieces, powder or freeze-dried granules. They add both taste and a crispy crunchiness. The gradual reduction of sugar always reaches its limits when the texture or the breakage and biting behaviour suffers as a result. One tries to compensate for this above all using low glycaemic carbohydrates and fibres, which are becoming more and more well-known as partial sugar replacements. For instance, in the case of sugar-reduced fruit gums inulin, a prebiotic fibre obtained from chicory roots, creates a pleasant feeling in the mouth. Short-chain fructooligosaccharides extracted from sugar beet are also mildly sweet, well-soluble and have natural characteristics that have a positive influence on the taste and texture of bakery products or cereals. At the same time they enable fibre enrich-

ment. This improves the nutritional profile and manufacturers can achieve a better rating in nutrition labelling systems.

Natural dyes with many facets

There is no question about it: Bright colours simply belong to the world of sweets. Regarding the colouring, it is about retaining the authenticity and naturalness with shades that are reminiscent of seasonal fruits. For the ingredients specialists there is no way around the sustainable cultivation of plant-based raw materials that are rich in colour and the gentle processing thereof. Colouring foodstuffs gained from fruits, vegetables and edible plants are an ideal option for sweets manufacturers in order to unite rich colours and the possibility of a clean label. The offer at the Cologne fair grounds encompasses diverse dyes that can be chosen to suit the application. This also applies for white dyes that replace titanium dioxide (E 171) that has been banned in the EU since February 2022. Due to its light refraction, titanium dioxide had played an important role: It created white surfaces that let the colours shine out. Especially in the case of products coated in sugar a whitener is frequently needed to create a surface layer between a dark chocolate core and a coloured coating. The latest innovations here are for instance based on calcium carbonate encapsulated with rice protein, which must however be declared as an additive. Rice starch is considered to be one of the clean label alternatives with a high degree of whiteness. It is suitable for chewing-gum, hard caramels or chocolate drops. Thanks to the small size of the grains it leaves a smooth surface on the coating, without a grey or yellow sheen.

Instagram stars to nibble at

Yellow and red are the most frequently used colours for many applications. Lively blue and green shades are popular too. They drive the innovations of the product developers forward and offer manifold possibilities of creating sweets that stand out from the crowd and excel with their appearance on Instagram. Not without good reason either: Because the shape, colour and richly contrasting textures aim to encourage people to share the online presentation. The social media has become the main source of information especially for the younger target group and it allows the food trends to reach the point of sale quickly. As an eye-catcher the right shine is also decisive as to whether an item receives a like. What would a colourful sugar-coated sweet be without the perfect finish? The latest developments in the section of glazing, separating and sealing agents are presented at ProSweets Cologne. As part of the reformation strategies these too also have to do justice to the consumers’ increased demands in sweets and at the same time still retain their functionality. Source: ProSweets ISM Cologne

Natural and sustainable sweets and snacks that contain less sugar or carry a clean label declaration are becoming more and more popular. It is a technological challenge for manufacturers to find solutions that reconcile both health-related and taste aspects.

Confectionery industry The production of functional sweets hygienic design as a must

Syntegon

Sweets with active ingredients are a further trend the exhibitors of ProSweets 2024 are picking up on. The latest innovations include hygienic systems for starchless depositing in order to accommodate the growing demand for functional products.

cess. The single tray transport and the servo positioning drive guarantee a smooth process from the moulding through to the extraction from the moulds. With its NutraFlash, Syntegon also takes an holistic turnkey approach that ensures a closedloop production. After pouring Perfetti Van Melle the mass into reusable plastic moulds, the products cool down in the integrated cooling unit. This closed cycle saves manufacturers additional manual steps, like the removal of the moulds and cooling the products down in external cooling chambers.

hether vitamins, Omega-3 fatty acids or minerals – the offer of sweets with highquality nutraceuticals has grown rapidly over the past years. In the year 2022, the turnover for OTC (over the counter) products available without a prescription increased by around ten percent up to over Euro ten billion in Germany alone. This corresponds to around a fifth of the overall European turnover. Fruit gums and boiled sweets will represent an even more significant market share in the pharmaceutical section in future, because with their popular texture and diversified shapes they are increasingly replacing the classic chewable tablets. A trend that will be reflected by a new generation of systems for powderless production at ProSweets Cologne. A number of which are not only suitable for the production of chocolate or jelly items, but also available as a production system for OTC sweets based on pectin, gelatine, starch, carrageenan or agar-agar. As well as being used for the production of masses with a high dry substance content and viscosities, the modern lines enable moulding in reusable moulds, whilst at the same time complying with the highest hygiene standards. The focus lies on the precise dosing of functional additives to ensure the right active ingredients content per individual product. The demands in process reliability for the production of OTC products are particularly high when pharmacologically active ingredients such as acetylsalicylic acid or paracetamol are processed.

Machines that satisfy the highest hygiene demands

But not only the manufacturers of OTC products have to observe the highest standards regarding hygiene. Regardless of whether fruit gum and jelly items, toffees, caramels or fondant are being processed: the lower the contamination risk the safer the production is and the higher the product quality. How clean a plant is after the cleaning process depends above all on the condition of the surfaces. Stainless steel is generally considered to be “the” hygienic material per se. It is essential here that the areas of the machines and pipes that come into contact with the products are good quality. The passivity of the stainless steel and a medium surface roughness of max. 0.8 micrometres ensures this. The layout of the modern production and packaging systems that are presented at the Cologne fair grounds is based on an established principle: The more open the design, the easier the cleaning is. The processing of products that like chocolate cause heavy soiling, is not a problem because all surfaces of the machinery are easily accessible and suitable for wet cleaning. For the processing of products that contain allergens, such as nuts or bakery products that contain gluten, the sweets and snacks producers also have the opportunity to install special hygiene belts that allow the usage of mobile belt cleaning devices. Beam’s BEbelt for example was especially developed for the demands of belt cleaning in systems used for the production of chocolate and filled chocolates. The steam cleaner is designed so that first of all a scraper and a cleaning brush mounted at the front remove the worst of the dirt on the moving belt. Then, the steam removes the remaining product residues. These are ultimately vacuumed up and bound in the waste water filter. This is how sweets manufactures can simplify the cleaning processes and minimise downtimes. Source: ProSweets

Complete solutions for the powderless production

Since the classic production with moulding starch doesn’t satisfy the strict GMP regulations, Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS) orientates itself on the hygienic design criteria typical for the pharmaceutical industry. WDS has developed a technique for moulding in polycarbonate moulds especially for the production of OTC fruit gums on ConfecECO and ConfecPRO machines. A precise spraying of the cavities prior to moulding and an orderly moulding process guarantee gentle product handling here. Hänsel Processing also provides solutions for sweets producers, who process OTC supplements and nutraceuticals in both liquid and powder form. The company has succeeded in developing a fully-integrated process plant, the Sucroliner, which processes the sweets masses with a low residual water content. Special attention is paid here to the hygienic design of the process plant with its stainless steel execution and fully-integrated CIP cleaning (cleaning in place). Modern OTC production lines like the 800 Robotic NS that Tanis offers have a capacity of up to 290,000 fruit gums and jelly beans an hour. The robot-controlled line is recipe-controlled and thus automatically adjusts itself to ensure an optimally synchronised pro-

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SpotLIGHT IMA solutions for the Chocolate, Confectionery and Snack markets these technologies are built to handle gums, candies, coated sweets, chocolate & bars. At the tradeshow, visitors can join IMA experts, and explore the many benefits of the company’s extensive range. From tableting to coating; filling and capping to flow wrapping; cartoning, tray packing and wrapping. Moreover, the IMA END OF LINE HUB offers a comprehensive range of machines for overwrapping, stretch & shrink wrapping, forming, loading and closing, case packing, robotic handling, palletizing and label application. Not only a vast selection of machines, IMA has the most flexible answers for every stage of process. The company’s proposals at ProSweets also concern its capability to support companies in the research, development of new sustainable packaging styles and materials as well as Industry 4.0 products and services. Hall 10.1 - Stand G011

MA participates at ProSweets 2024 in Cologne, from 28 to 31 January, to showcase its latest range of solutions for the Chocolate, Confectionery and Snack markets. Supporting the world’s confectionery industry, IMA provides several high-performance solutions to address the most diverse processing and packaging requirements. Designed to optimise each step of the process and ensure high-quality results regardless of the product, the machines can be stand-alone or fully integrated into complete lines. Flexible and customised wherever necessary to respond to specific requirements,

Versatility and performance with SACMI

ACMI Packaging & Chocolate puts together an impressive array for ProSweets 2024. The only company in the world able to provide a comprehensive range of technologies for the processing, molding and primary/secondary packaging of chocolate, SACMI Packaging & Chocolate offers 116 years of experience (via its Carle & Montanari brand, founded in 1907), gained alongside key Italian and international players in the chocolate industry. Its ground-breaking solutions for the processing, moulding and secondary packaging sectors are on display on a 143 m2 stand. The quest for versatile solutions that efficiently

manage different ingredients and complex recipes is a crucial market trend. In response, SACMI Packaging & Chocolate has developed the HFI 509, a newly designed five-roll refiner that ensures optimal grinding and ultra-fine particle size, even on products of different, less traditional consistency. SACMI Packaging & Chocolate’s HFI 509 is part of the Nano Chocoline line. The latter offers a new approach to chocolate preparation that allows the quality and performance of traditional high-capacity processing lines to be replicated on a small scale (500/600 kg/h with a chocolate particle size of 20 microns). High levels of machine automation mean recipes can be programmed directly from the HMI, smoothing the running of the system in the absence of an operator. The MLRG 1500 Drop Line forms the core of the new line that doses chocolate and compound-based semi-finished drops, chips, sticks and chunks. This machine offers extremely fast, easy format changeovers and high-speed operation thanks to servomotorcontrolled longitudinal and vertical movement. The MLRG 1500 consists of a spot-dosing system that places drops on a belt and, in the cooling tunnel, adjustable pre-cut devices that let producers switch from drops to sticks and chunks of the desired size. Again,

performance is unrivalled: up to 3,000 kg/h, with an effective inlet width of 1500 mm and a cooling tunnel of variable length to match the required productivity. In perfect keeping with its ‘Everything for chocolate & Packaging for everything’ motto, SACMI Packaging & Chocolate also showcases a secondary packaging solution at Prosweets: the next-gen Advance S-334 tri-functional cell, which delivers ultra-high productivity of up to 800 products or 150 closed boxes per minute. The innovative linear motor system makes the box form, fill and seal stages independent, maximizing line efficiency and versatility, especially in the case of frequent changeovers. Also, the picking robot delivers outstanding blank loading ergonomics. This SACMI Packaging & Chocolate solution is also available in combination with flowpack lines as part the drive towards ‘total automation’ of primary and secondary packaging lines.

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Hall 10.1 - Stand F50/G59

Confectionery industry Automation and Sustainability by ACMA

n its centennial year, ACMA, a Coesia Group company specialized in packaging solutions for fast-moving consumer goods, participates in ProSweets 2024, focusing on automation and sustainability, fundamental pillars of the Group’s strategy. GREENMATION is Coesia’s response to the current trend driven by consumer demands for reusable and recyclable packaging, as manufacturers face labor shortages and production cost increases. ACMA showcases three technological innovations at the fair: a robotic distribution system, the CW 600 multistyle packer with the new double-protected bow packaging, and Material Gate, a testing unit for paper-based materials. The Cologne fair is also the ideal stage to introduce the new “ACMA CARES Programme” service. ACMA has developed three “smart handling” systems for Confectionery, designed considering the type of chocolate pralines to be handled, how they need to reach the machine, and the production line’s speed. ProSweets shows a demo of a single-pick up and multi-pick-up robotic distribution system

for flat-based products, capable of orienting and arranging chocolates in rows. The system is available in two configurations and is aimed at picking up random products, sorting them and finally feeding them correctly oriented into the machine. The CW 600 is the machine chosen by ACMA to represent the company’s Confectionery portfolio at ProSweets. It is a unit for packaging flat-based chocolates, capable of working with various packaging materials, including monomaterials such as aluminum, PP, PVC, cellophane, and paper. The machine can handle up to eight different packaging formats, addressing market demands for product diversification and making it one of the most versatile platforms in the industry. Material Gate is also on display – a testing unit born within ACMA’s Sustainability Lab and dedicated to experimenting with new wrapping materials with twist. Material Gate can conduct tests with sustainable wraps, an essential part of developing new packaging materials. Specifically, it can test materials for flat or spherical products with double

twist style, verifying machinability and behavior in terms of resistance to mechanical stress. ProSweets is also an opportunity to present ACMA CARES, a program designed to consistently support customers in improving productivity and reducing maintenance costs for their installed base. ACMA can offer various solutions to extend the lifecycle of its machines, innovate its models and keep updated the electronics of models that require alignment with new production needs, a natural consequence of technological evolution. Key aspect of the program is alignment with the latest safety standards and a focus on sustainability, promoting environmentally responsible solutions. Hall 10.1 - Stand G040/H049

Schubert technologies to cover all requirements

or Gerhard Schubert, the 2024 exhibition year kicks off with ProSweets Cologne. Cutting-edge innovations are often the result of a problem that is successfully solved. In this instance, Schubert focussed on the simple fact that process delays can arise if the packaging line’s blank magazine runs empty – as machine operators then have to act quickly to avoid unnecessary stops. With Schubert’s new TLM Comfort Feeder, this issue is now a thing of the past, as can be experienced live on a bar packer at the trade fair. All that is needed is to place the entire pallet of blanks, which are still in the cutting sheet, into the machine. An F4 robot then pulls the individual blanks directly from the sheet and feeds them into the erecting process at a rate of 60 cycles per minute. This ingenious procedure also offers another key advantage: the cut sheet can often be further optimised to maximise the use of the packaging material. This saves material and, in turn, resources and costs. In addition to the live demonstration of the TLM Comfort Feeder, Schubert experts provide information on the company’s diverse portfolio of packaging machines at different thematic islands. From pick & place robots in the pickerline to flowrappers and

casepackers all the way through to complete packaging lines, Schubert offers all the machine technologies that manufacturers need to produce high-quality packaging. Of particular interest to snack and confectionery manufacturers are the packaging lines developed by Schubert, in which products are fed via several side conveyor belts so that different product variants can enter the packaging process at the same time. This enables a wide range of assortment configurations to be achieved, such as mixed biscuit packs or selections of savoury snacks. The flexible “HERBIE” driverless transport system from the Carrybots manufacturer is ideal to take on a variety of transport tasks in the production or logistics process. As a manufacturer of packaging machines and lines, Schubert prioritises supporting its customers in the increasingly key area of sustainability. With its Mission Blue Sustainability Initiative, the Crailsheim-based company has formalised its own goals, values and specific measures to ensure sustainability. Hall 10.1 - Stand F030/G031

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Fatti&TENDENZE

Tecnologie per il packaging è ancora record! Secondo i preconsuntivi di Mecs - Centro Studi Ucima, il settore chiude l’anno 2023 con un fatturato complessivo di 9,05 miliardi, guadagnando il +6% rispetto al record all time del 2022. Record anche per gli ordini: 8 i mesi di produzione garantita nel 2024.

settore hanno bisogno di certezze, e di un nuovo piano che sostenga sia la domanda che l’offerta. In questo senso, i 6,3 miliardi del RePowerEU destinati al piano di Industry 5.0 sono un’ottima notizia, ma vogliamo capire bene come verranno stanziati i fondi e con che regole. Ad oggi, sugli incentivi di beni strumentali che facilitino la transizione ecologica non c’è nulla e dal Governo attendiamo risposte in questo senso”. Nel mondo la posizione di leadership prosegue, visti i dati sull’export: “Quel che mi preme più sottolineare è il fatto che in tutto il mondo le aziende del food, del beverage, del pharma, del tissue e della cosmesi continuano a richiedere tecnologie e soluzioni made in Italy, grazie alla qualità, affidabilità e innovazione che sappiamo garantire. A proposito di innovazione, - conclude il Presidente - alcune delle nostre aziende hanno già implementato soluzioni di intelligenza artificiale sulle macchine: questa è la sfida dei prossimi anni”.

l settore italiano delle tecnologie per il packaging supera per la prima volta quota 9 miliardi: nel 2023, secondo i dati preconsuntivi di Mecs-Centro Studi di Ucima (Unione Costruttori Italiani Macchine Automatiche per il confezionamento e l’imballaggio) diffusi a metà dicembre, il fatturato complessivo del settore si attesta a 9 miliardi e 50 milioni di euro, in aumento del 6% rispetto al 2022. Se i consuntivi confermeranno questa cifra, si tratterà del terzo record consecutivo dopo quelli del 2021 e del 2022.

Le ultime news sul Regolamento imballaggi UE

Per quanto riguarda il nuovo regolamento europeo sugli imballaggi, è caduto nel vuoto l’appello promosso da Europen e sottoscritto da Ucima, insieme ad altre Associazioni ed aziende, per l’armonizzazione delle regole sull’imballaggio e sui rifiuti da imballaggio e il rafforzamento del mercato unico europeo, indirizzato al Commissario Europeo per l’Ambiente Virginijus Sinkevicius. Il testo adottato il 18 dicembre dal Consiglio Ambiente (composto dai Ministri dell’Ambiente dei singoli paesi dell’UE) consente molte deroghe e la possibilità per gli Stati membri di introdurre requisiti unilaterali in materia di sostenibilità. Ciò rischia di provocare una maggiore frammentazione del mercato europeo con conseguenze rilevanti sui flussi di merci. A ciò si aggiunge il fatto che l’Articolo 22 relativo alle restrizioni all’uso di certi formati di imballaggio e l’Articolo 26 relativo agli obiettivi di riutilizzo e ricarica sono stati pesantemente rivisti, andando in direzione opposta rispetto alla posizione adottata dal Parlamento Europeo nella Plenaria dello scorso 22 novembre. Il Presidente di Ucima Riccardo Cavanna ha dichiarato: “In linea con quanto detto dal Ministro dell’Ambiente Pichetto Fratin, auspichiamo che in sede di trilogo venga adottata una prospettiva basata sull’evidenza scientifica e non su restrizioni a priori. Come si evince dal testo proposto dal Parlamento Europeo, gli imballaggi che dimostrano un rendimento ambientale superiore nel ciclo di vita e/o ad alto tasso di raccolta differenziata e di riciclo dovrebbero essere salvaguardati”.

Crescita robusta delle esportazioni

Nel dettaglio, il mercato dei costruttori italiani di macchine per il packaging è trascinato in questa cavalcata dall’export, che vale l’81,3% del fatturato e che chiuderà l’anno con 7,36 miliardi di giro d’affari. La crescita sui mercati esteri è pari al +12% rispetto al 2022. Trend positivi si sono registrati un po’ dappertutto: considerando gli ultimi dati disponibili (ovvero quelli del periodo gennaio-agosto), il Nord America è cresciuto del 25% rispetto allo stesso periodo dell’anno prima, l’Unione Europea del 17%, l’Asia del 22% e il Sudamerica del 31%. In calo il mercato domestico, che si ferma a 1,68 miliardi, -14% rispetto al 2022. Si guarda con fiducia anche al 2024, con 8,2 mesi di produzione garantita (altro record). Una fiducia comunque da dosare, visti gli scenari geopolitici in continuo mutamento. “Nel 2023 ci siamo lasciati definitivamente alle spalle i problemi dei ritardi nella componentistica – dichiara il Presidente di Ucima Riccardo Cavanna - e i fatturati delle nostre aziende hanno quindi potuto dedicarsi esclusivamente a prendere gli ordini e a consegnarli, conquistando questo nuovo risultato record. Tuttavia, gli ordini, specialmente in questi ultimi mesi, hanno registrato un calo rispetto al 2022, che prefigura probabilmente un assestamento nel corso del 2024. Sul fronte domestico pesa quel -14%: il mercato italiano ha sofferto la crisi inflattiva e la mancanza di certezza sul tema Industry 4.0. Il settore di sbocco ed il nostro

10 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Fatti&TENDENZE

Macchine per plastica e gomma dati positivi, con qualche ombra Il preconsuntivo 2023, diffuso da Amaplast a metà dicembre, evidenzia una ulteriore crescita per l’industria italiana delle macchine per plastica e gomma, grazie soprattutto al buon andamento delle esportazioni: +13% nel gennaio-settembre rispetto allo stesso periodo del 2022, a cui corrisponde un +6% dell’import.

Made in Italy di settore, con una quota complessiva pari al 56%. Più che soddisfacente il trend delle esportazioni verso le Americhe (+24%). In ambito mediorientale si osserva un trend medio piuttosto positivo e alla luce dell’ottima performance di vendite registrata nel gennaio-settembre 2023, l’Africa nel suo complesso arriva a sfiorare una quota del 6% sul totale.

Le criticità per il 2024

Le preoccupazioni delle aziende italiane del settore sono dovute al progressivo rallentamento della raccolta ordini negli ultimi mesi. Del resto, diverse sono le criticità sul fronte economico e geopolitico che caratterizzano il contesto internazionale. Al rimbalzo post-pandemia sono seguiti diversi elementi di crisi: dai conflitti allo shortage di componentistica elettronica (ma non solo) e alla volatilità dei prezzi di materie prime ed energia, dal rallentamento di alcune economie globali (come quella tedesca, strettamente collegata all’italiana) all’aumento di inflazione e costo del credito. Se i prezzi di alcune commodity si sono riportati su livelli più accettabili, permane comunque una incertezza di fondo che continua a rendere difficile la programmazione degli investimenti da parte delle imprese. A conferma del clima di incertezza, osservando le risposte fornite dalle aziende associate alle indagini congiunturali sui primi tre trimestri del 2023 si nota che il fatturato realizzato con la vendita di macchine sul mercato domestico si è contratto rispetto a quello dello scorso, in misura sempre più accentuata con il passare dei mesi; quello derivante dalle forniture ai clienti stranieri si è invece confermato in crescita, pur con intensità minore nel terzo trimestre. Il mercato interno non ha dato soddisfazione ai costruttori italiani neppure per quanto riguarda la raccolta degli ordini che, nel gennaio-settembre 2023, si è mantenuta a livelli decisamente inferiori a quelli dello stesso periodo del 2022. L’indicatore risulta invece positivo per quanto riguarda le commesse degli utilizzatori stranieri, pur con un trend in progressiva attenuazione. In effetti, il rallentamento della domanda domestica può considerarsi in una certa misura fisiologico, in particolare dopo il picco verificatosi nel 2021, sostenuto dalle misure a favore degli investimenti. “Proprio per far fronte alle sfide dei mercati - sottolinea Massimo Margaglione, Presidente Amaplast - è sempre più fondamentale per le aziende intraprendere percorsi di evoluzione digitale. Alla digitalizzazione si unisce la servitizzazione che, oltre a favorire e ottimizzare le relazioni di filiera offre benefici anche in termini di sostenibilità. Un’altra realtà nuova e in rapida evoluzione con cui le imprese si confrontano non senza qualche difficoltà proprio alla luce dei continui aggiornamenti, è quella dell’intelligenza artificiale generativa”.

n base alle stime del Centro Studi Amaplast-MECS, la produzione italiana di macchine per plastica e gomma nel 2023 dovrebbe raggiungere il nuovo record storico per il settore, superando i 4,8 miliardi di euro e mettendo a segno un incremento di almeno tre punti sul 2022. Questo grazie soprattutto al buon andamento dell’export, che ha mostrato un progressivo rafforzamento nei nove mesi finora rilevati da ISTAT, registrando una progressione del 13% rispetto al gennaio-settembre 2022. Nello stesso periodo, le importazioni sono aumentate del 6% mentre il saldo attivo della bilancia commerciale è migliorato del 16%.

Crescita robusta delle esportazioni

Le esportazioni – a cui è destinato oltre il 70% della produzione nazionale di settore – mostrano una crescita robusta in funzione del positivo andamento di tutte le principali tipologie di macchinari per la trasformazione primaria e di quelle che costituiscono le quote sul totale più elevate, dunque gli stampi (24% di share e +14% rispetto al gennaiosettembre 2022), gli estrusori (12% e +22%), le macchine a iniezione (5% e +2%), quelle per soffiaggio (4% e +17%) ma anche le macchine per formare e modellare (4% e +22%), le stampatrici flessografiche (4% e +18%), le macchine per materiali espansi (4% e +40%). Dal punto di vista geografico, l’Europa si conferma primo quadrante di destinazione del MERCATO ITALIANO DI MACCHINE, ATTREZZATURE E STAMPI PER MATERIE PLASTICHE E GOMMA (MILIONI DI EURO)

produzione export import mercato interno saldo commerciale

2022

2023 (stime)

4.670 3.250 1.120 2.540 2.130

4.820 3.410 1.160 2.570 2.250

11 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Fatti&TENDENZE

lmballaggi in ltalia prospettive incoraggianti I dati elaborati dall’ufficio studi dell’Istituto Italiano Imballaggio ci mostrano un settore stabile dal punto di vista della produzione, con una sensibile crescita per quanto concerne il fatturato. Incoraggianti le previsioni per i prossimi anni.

sotto il profilo quantitativo. Le esportazioni registrano un calo pari al -2,2% mentre le importazioni continuano la loro corsa, tanto che nel 2022 il tasso risulta pari al +11,4%. Sebbene continui il calo inesorabile, il saldo commerciale rimane comunque positivo con 267 t/000 di packaging esportato in più rispetto all’importato. L’area di sbocco prevalente per le esportazioni italiane resta l’UE.

Le performance dei singoli materiali

opo un biennio di trend altalenanti, il 2022 riporta la produzione italiana di imballaggi a ritmi ridimensionati. È quanto emerge dai dati elaborati dall’ufficio studi dell’Istituto Italiano Imballaggio, pubblicati nella monografia “Imballaggio in Cifre 2023, dati 2022”. I dati mostrano un settore essenzialmente stabile dal punto di vista della produzione, espressa in quantità, con una sensibile crescita per quanto concerne il fatturato.

Per quanto riguarda i singoli materiali, si registrano trend negativi per gli imballaggi in carta e per quelli in acciaio, rispettivamente -3,4% per i cellulosici e -6,2% per l’acciaio. Va sottolineato che l’andamento degli imballaggi in carta va ad influire maggiormente sull’intero comparto vista la sua maggiore rappresentatività, infatti gli imballaggi cellulosici rappresentano - nel 2022 - il 31,9% del totale Imballaggi. Positivo l’andamento delle altre tipologie di imballaggi. Gli aumenti di fatturato hanno riguardato tutte le tipologie di packaging.

Fatturato in crescita

La produzione espressa in peso ha superato i 18 milioni di tonnellate, segnando un leggerissimo calo rispetto al 2021, pari a -0,4%. Il fatturato, invece, ha superato i 40 miliardi di Euro, con una crescita del +15,4% rispetto all’anno precedente. Indubbiamente sono stati gli aumenti dei costi di produzione ad influire su questo dato. Infatti i rincari dei costi energetici e dei prezzi delle materie prime hanno determinato un aumento dei prezzi degli imballaggi, per colmare il gap dei rincari subiti dalle aziende produttrici. Va ricercato in questo, il motivo del forte aumento del fatturato a fronte di una produzione che è rimasta praticamente invariata,

Prospettive incoraggianti

Le prospettive per i prossimi anni appaiono tutto sommato rosee. Se per il 2023 si ipotizza un tasso di crescita del settore molto basso in virtù di tutte le problematiche economiche che stanno caratterizzando l’anno in corso, negli anni successivi il settore dovrebbe segnare trend più brillante, con tasso di crescita medio annuo del +1,1%. Si può ipotizzare che le tonnellate di packaging prodotte in Italia superino le 19.141 t/000 nel 2026.

SCHEDA MONOGRAFICA DEL SETTORE IMBALLAGGI IN ITALIA var% Fatturato (M In. di euro e.a.) (Stime)

var%

2020

2021

21/20

2022

22/21

IP. 2023

23/22

33.256

35.216

5,9%

40.653

15,4%

41.872

3,0%

Addetti numero (stima)

109.491

Aziende numero

7.257

(stima)

Produzione (t/000)

17.002

18.154

Esportazione (t/000)

2.846

3.029

6,4%

Importazione (t/000)

2.091

2.419

15,7%

Utilizzo apparente (t/000)

16.247

17.543

8,0%

17.822

(1)

SEGMENTAZIONE DELLA PRODUZIONE DI IMBALLAGGI PER MATERIALI (TON/000)

6,8%

18.089

-0,4%

18.180

0,5%

2.961

-2,2%

2.813

-5,0%

2.694

11,4%

2.748

2,0%

1,6%

18.114

1,64%

I dati potrebbero essere oggetto di rettifiche

2021 Acciaio 745 Alluminio 152,0 Cellulosi CL 5.984 Contenitori rigidi 147 0,0% poli accoppiati Legno 3 .142 Plastica 2.965 Imballaggi 415 flessibili da converter Vetro 4.575 Altro 27 Totale 1 8.153

12 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

var.% 21/20 5,0% 29,4% 10,6% 147

2022 699 154,0 5.779 0,0%

var.% 22/21 -6,2% 1,3% -3,4%

10,2% -1,7% 4,0%

3.168 3.043 421

0,8% 2 ,6% 1%

5,8% 0,0% 6,8%

4.651 27 0% 18.089

1,7% -0,4%

Fatti&TENDENZE

La Marca del Distributore conquista gli italiani

NEL 2023 IL FATTURATO E LA QUOTA DI MERCATO DELLA MDD HANNO RAGGIUNTO IL VALORE RECORD DEGLI ULTIMI 5 ANNI Fatturato e quota di mercato della Marca del Distributore in Italia per la Distribuzione Moderna e il perimetro esteso ai Discount (miliardi di Euro e valori %), 2019-2023e

Le scelte dei consumatori premiano i prodotti MDD, con dati di mercato in crescita sia a valore sia a volume. È quanto emerge dal XX Rapporto Marca by BolognaFiere, curato da Circana, e dall’analisi condotta da The European House - Ambrosetti per ADM – Associazione Distribuzione Moderna.

a ventesima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica manifestazione in Italia dedicata alla Marca Commerciale che si è svolta il 16 e 17 gennaio, ha offerto l’occasione ideale per presentare i dati di mercato relativi ai prodotti a Marchio del Distributore e a al loro peso all’interno della Distribuzione Moderna.

N.B. I dati di chiusura del 2023 sono una stima TEHA. Fonte: elaborazione The European House – Ambrosetti su dati ADM e Circana, 2024

mantiene un buon dinamismo. Anche per la MDD si rilevano segnali di ripresa della pressione promozionale (+1,4%) con un’inversione di tendenza rispetto al passato, ma non ancora ai livelli pre-pandemici.

XX Rapporto Marca by BolognaFiere

In un periodo ad alto tasso di complessità, segnato da crisi globali e climatiche, precarietà lavorativa e aumento dei prezzi dei beni di consumo, le famiglie italiane si trovano ad affrontare incertezza e preoccupazioni diffuse. È in questo contesto che emerge con forza la tendenza a optare sempre più spesso per la Marca del Distributore: nel tentativo di contenere i costi, i consumatori privilegiano infatti alternative di qualità, ma generalmente più economiche. Il ruolo chiave giocato dalla MDD nel 2023 è al centro del XX Rapporto Marca by BolognaFiere a cura di Circana. In un mercato sottoposto a una forte pressione dovuta all’incremento dell’inflazione, si osserva una crescita del totale del largo consumo confezionato pari al 9%, guidata da un’inflazione a doppia cifra (10%) e con una contrazione dei volumi di vendita dell’1.4%. Diverso il quadro per la Marca del Distributore che, oltre a registrare un incremento significativo a valore (+15,4%) – che le consente di raggiungere 22,1 punti di quota, con un guadagno di +1,2% rispetto allo stesso periodo 2022 – cresce anche in termini “reali” a volume (+4,7%). Questo nonostante un’inflazione superiore all’industria di marca (10,6 vs 10), ma che risulta in discesa negli ultimi mesi. Analizzando le categorie merceologie, migliora il posizionamento competitivo della MDD in tutti i reparti merceologici con un particolare guadagno di punti quota nel settore del Freddo (+2,7%), Cura Persona (+2,1%), Cura Casa (+1,8%) e nel Fresco (+1,6%). La crescita a valore tra i reparti è sostenuta da una crescita anche a volume. Il trend positivo della MDD va di pari passo con un aumento dell’offerta che le consente di raggiungere il 16,6% di quota assortimentale, in aumento dello 0,7% rispetto al 2022. I segmenti di offerta Mainstream e Primo Prezzo guidano la crescita a valore della MDD (Insegna, +16,2%; Marchi Do, +42,9%; Primo Prezzo, +19,0%), mentre rallenta la crescita delle linee di alta gamma a eccezione del Funzionale che con un +15,3% che

Il ruolo della Distribuzione Moderna

Con un fatturato complessivo record di 25,4 miliardi di euro nel 2023, i prodotti a marca del distributore (MDD) rappresentano oggi il 31,5% dell’intero giro d’affari del mercato della Distribuzione Moderna in Italia, compresi i Discount - nel 2019 era al 28,3% . I dati sono pubblicati nell’analisi “Marca del Distributore e Made in Italy: il ruolo della Distribuzione Moderna” realizzata da The European House - Ambrosetti per ADM Associazione Distribuzione Moderna, che, per la prima volta, prende in considerazione anche il segmento discount. “La Distribuzione Moderna ha contribuito anche quest’anno in maniera significativa e con grande senso di responsabilità a sostenere il potere d’acquisto delle famiglie, contenendo la spinta inflattiva e sostenendo soprattutto le fasce di reddito più basse”, ha commentato Mauro Lusetti, Presidente ADM - Associazione Distribuzione Moderna. “Oltre l’80% dei consumi alimentari degli italiani passa dalla Distribuzione Moderna - ha commentato Valerio De Molli, managing partner e CEO, The European House - Ambrosetti - che genera occupazione per oltre 438 mila persone”. A fronte di una flessione dei volumi superiore a 1 miliardo di euro (a valori costanti) nei canali della Distribuzione Moderna e del Discount nel 2023, la Marca del Distributore si afferma come unico canale in crescita sostenendo l’intero settore del retail alimentare: +332 milioni di euro anche nell’ultimo anno. La Distribuzione Moderna è l’attivatore di una filiera lunga e articolata e, con 15 settori e 37 sotto-settori coinvolti, abilita la creazione di circa il 12% dell’intero PIL italiano, oltre 200 miliardi di euro: dai 30 miliardi generati direttamente dalla Distribuzione Moderna, se ne sviluppano ulteriori 178 dalle filiere attivate a monte.

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DOSSIER BEER

by brewers in recent times – and this spend is yielding strong results. IWSR expects beer volumes in Brazil and Mexico – the third and fourth largest beer markets respectively – to continue to grow over the coming years.

Growing importance of ecommerce

Across the 16 most influential ecommerce markets, beer will generate the fastest online growth over the next few years: together with cider and RTDs, it will account for nearly a quarter of ecommerce value sales by 2026 as the major brewers increasingly recognise the opportunities that this channel has to offer and view it as the direction of travel longer term.

n recent years, changing consumer preferences, expanding repertoires, and the impact of the pandemic on the on-premise have prompted brewers to accelerate their innovation in order to stay resilient.

Premiumisation

The online environment is well suited to promoting premium brands, and the expansion of online beer sales should help to facilitate the ongoing premiumisation of the beer category. Despite the inflationary pressures of 2022, the process of premiumisation appears to be enduring. This was very evident not only in China and Asia-Pacific last year but in markets across the globe, as brewers focused on selling their higher-end brands and consumers spent more on their at-home experiences to compensate for less frequent HoReCa visits. This trend continues into 2023 as consumers increasingly perceive beer as an ‘affordable luxury’, thus propping up value within the category. Premiumisation has been achieved in three key ways: through premiumising existing brands, by investing in craft beer, and by giving more attention to different specialist beer varieties and brands: - Investment in branding and pricing strategies for international markets has been a key focus for many brewers. While a brand in its home market may be perceived as a mainstream offering, in export markets that same brand often has a more premium status amongst consumers – a result of significant investment from brand owners. The Peroni brand, for example, has been carefully nurtured over a number of years in international markets to establish and reinforce a premium image. In the UK, it was rarely price promoted in the off-trade, was only sold in small unit sizes and limited number multipacks, and pubs and bars that wanted to stock the brand were vetted to check whether they were a good fit. In Europe, Heineken has chosen to invest in the Birra Morretti brand, positioning the beer as delivering ‘the authentic taste of Italy’ in new markets. In Asia, Dutch brand Amstel has been launched into China, while the Asian Tiger brand is being rolled out in Brazil and Peru as a more upmarket proposition for drinkers. A priority in Carlsberg’s Sail 27 strategy is to drive value growth by ‘expanding more vigorously into premium segments’. Their flagship brands Tuborg and Carlsberg are gaining increasing visibility in Asia and elsewhere, at the premium end of the market.

Ongoing on-premise recovery

Although beer sales in the on-premise are still expected to reach pre-Covid levels by 2025, the fragile economic environment is likely to delay the recuperation of alcohol sales generally in the on-premise channel. This will have implications for the brewing community and, notably, the smaller craft players, which are more reliant on these outlets. Inevitably, pressure on disposable incomes this year may discourage footfall in pubs, bars and restaurants, but some share should shift back to the off-premise, with subchannels such as ecommerce expected to gain share.

Growth in the top three markets

The biggest worldwide market for beer, China, underperformed last year due to the return to strict lockdown conditions. But with China reopening its borders in January 2023 after three years of travel restrictions and quarantine requirements, the on-premise is expected to enjoy a bounce-back, boosting the channel and the beer category as a whole. Some brewers have already reported seeing a notable rebound in markets in the Asia-Pacific region last year as Covid-related restrictions were eased, particularly in Vietnam, Malaysia, Cambodia and Indonesia. In the US, 2022 findings show that while total beer continues to recover from pandemic losses, imports (led by Mexican beer) showed positive volume gains (4%) for the year. Although beer sales are predicted to continue to contract in the number two market for beer, losses may not be as marked as previously thought. The rate of decline in beer is easing up slightly, and RTD growth has slowed due to a highly saturated hard seltzer segment. The rise of the seltzer hit beer sales hard in the States but in other markets around the world the threat to beer from seltzers now looks to be less pronounced than it was a year or so ago. There is continued optimism for beer volumes in 2023 for Brazil, Mexico, and Latin America generally. This part of the world has been the focus of considerable investment

14 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Beer lndustry - Although the craft beer movement has its origins in small scale liable to any duty but often still command an attractive artisan ‘back yard’ style production, the craft beer revolution retail price for operators. Widening availability, increased has evolved quickly. Multinational brewers have partnered or marketing support, innovation, better-tasting product and purchased some of the most highprofile craft brands to take rising consumer engagement are driving opportunities for them to bigger, and often international, platforms. Brands like the segment. Technological advances mean that 2023 sees AB InBev’s Goose Island, Heineken’s Lagunitas and Carlsberg’s more draught no-alcohol beers feature in the on-trade, giving Brooklyn, all now have a well-established presence across them even more of a presence. the globe. By discretely integrating them into t hei r por t folios, t he value of these brands has been preserved and drinkers have continued to show a willingness to pay a premium for them. - The emer gence of craft beer was partly underpinned by a rising consumer curiosity in new styles of beer. Beer drinkers were becoming more adventurous in their choices and were prepared to pay more for new beer drinking experiences. This PER LINEE SEMPRE PIÙ EFFICIENTI prompted global brewers E INTEGRATE to build their specialist ra nges, giv i ng more visibility to wheat, top fermented, porters, stouts Codifica Ispezione and different ale options. e Marcatura e Controllo Labelling L e f f e, H o e g a a r d e n , QUANDO SCEGLIETE NIMAX, ACQUISTATE MOLTO PIÙ DI UNA TECNOLOGIA. Grimbergen, Edelweiss, • Avete un intero sistema 4.0 che si integra perfettamente con la vostra linea di produzione e che 1664 Blanc, and Blue dialoga con il vostro network. • Siete supportati da un team di tecnici con grande esperienza nei diversi settori industriali in tutte le Moon, for example, all fasi valutative e operative. play an important role • Usufruite di un servizio after sales che anticipa le vostre esigenze. in the premiumisation st rateg ies of t hei r owners. In the last five years, speciality beers have grown by 11% in volume consumption (% volume change, 20162021), whilst the overall global beer market has Marcatore a getto termico Sistema Combinato Marcatore inkjet a fallen by 3%. di inchiostro Gx150i CW3 – IQ4H grande carattere Cx350i

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15 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

17/01/24 10:06

DOSSIER Birra come collante sociale che promuove l’inclusività

Il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra accende i riflettori sul tema “Diversity & Inclusion”, caro a oltre 1 consumatore su 3. Gen Z, Millennials e Gen X concordano sul ritenere la birra una “bevanda inclusiva”, anche se c’è chi ancora la considera più adatta agli uomini.

na bevanda sinonimo di tradizione e cultura, convivialità e relax, gusto e leggerezza, ma non solo: la birra è considerata una “bevanda inclusiva” da 9 italiani su 10 perché adatta a tutti, senza alcuna distinzione di genere, età, provenienza o stili di vita. Una concezione che si inserisce in un contesto, come quello attuale, nel quale la “Diversity & Inclusion” rappresenta un tema di crescente importanza per i consumatori, amanti della birra compresi. Sono queste le principali evidenze emerse dalla più recente indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, la fotografia periodica sul mondo birrario italiano attraverso lo sguardo dei consumatori, dei principali player della filiera birraria e della stessa AssoBirra. Un’edizione che accende i riflettori sulle tematiche DEI (Diversity, Equity and Inclusion) analizzando il ruolo della birra e l’impegno della stessa filiera per una sempre maggiore inclusività, coinvolgendo Mathieu Schneider, Project Director dei Brewers of Europe, l’organizzazione che rappresenta gli interessi di oltre 10.000 birrifici europei. Diversità e inclusione: consumatori sempre più attenti Dal CIB di AssoBirra emerge come il tema “Diversity & Inclusion” sia conosciuto da quasi tutti i partecipanti all’indagine (87%) e associato prevalentemente all’accettazione e alla valorizzazione delle differenze (39%), all’inclusione sociale (35%) e al

riconoscimento dell’unicità individuale (19%). Tra i target, la Generazione Z è la più informata (93%), seguita dai Millennials. Il 36% del campione dichiara di essere personalmente toccato dalle tematiche DEI e, scendendo più nel dettaglio, la Gen Z lo è in misura maggiore rispetto agli altri (50%).

La birra, una bevanda inclusiva

L’89% degli intervistati da BVA Doxa per AssoBirra considera la birra una bevanda inclusiva, un’opinione trasversale a tutte le fasce di età in quanto condivisa dalla Generazione Z, dai Millennials e dalla Gen X. Tra le motivazioni, in primis la sua ampia reperibilità in tutti i Paesi del mondo (87%), seguita dalla capacità di creare un ambiente di socializzazione rilassato e aperto (86%). Non è un caso che per il 36% dei rappresentanti della Gen Z e dei Millennials la birra sia infatti la bevanda della condivisione per eccellenza. Apprezzati particolarmente anche la bassa gradazione alcolica (82%) e il rapporto qualità-prezzo tra i più convenienti in assoluto (81%), che rendono la birra una bevanda perfettamente adattabile a ogni contesto e stile di vita. Per circa il 60% dei consumatori la birra si distingue, inoltre, come un elemento che rispecchia le tradizioni locali e il cui consumo di ampie varietà diventa veicolo per sperimentare anche le diversità culturali. “La terza edizione del nostro CIB evidenzia tra gli altri un aspetto particolarmente innovativo intrinseco alla birra, una bevanda radicata nella tradizione e nel nostro patrimonio culturale, che si rivela essere anche una risorsa preziosa per affrontare le sfide emergenti nella società contemporanea, tra cui quelle legate a diversità e inclusione. La birra, in quanto elemento

16 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

lndustrla della Blrra in grado di unire passato e futuro, diventa uno strumento per promuovere lo sviluppo sociale e l’integrazione” commenta Andrea Bagnolini, Direttore Generale di AssoBirra. “I dati di questa ricerca confermano come per i consumatori, la birra rappresenti socializzazione e promozione della diversità, in grado di unire generazioni diverse e influenzare positivamente una varietà di pensieri naturalmente differenti: una qualità rara, su cui continuare ad investire per il progresso collettivo”.

Alcuni pregiudizi e gap da colmare

Le evidenze emerse dal CIB di AssoBirra sono tuttavia un punto di partenza e non di arrivo. Emergono infatti, ancora alcuni pregiudizi, ad esempio nell’identificare il target a cui la birra sembra più adatta: il 57% degli intervistati la ritiene una bevanda che si addice maggiormente agli uomini e solo il 43% pensa che sia più adatta alle donne. Un “gender gap” che si rafforza nella percezione da parte della Gen X (58% vs 39%) ma che coinvolge anche Gen Z (55% vs 41%) e Millennials (59% vs 42%). Alcune differenze emergono anche per quanto concerne le fasce di età: per la Gen Z la birra è infatti più adatta agli individui dai 25 ai 44 anni, per Millenials e Gen X il target si allarga invece ai soggetti fino ai 54 anni.

L’impegno della filiera

Rendere la filiera sempre più inclusiva è un percorso inevitabilmente subordinato all’impegno dei player del comparto. In questa direzione, sono diverse le iniziative che secondo gli intervistati le aziende e i produttori di birra potrebbero intraprendere. Tra queste, la più importante è garantire un’informazione trasparente sui processi di produzione e sulla provenienza degli ingredienti, dimostrando un impegno per la qualità e la responsabilità (50%). O ancora, offrire una sempre più vasta gamma di birre (senza glutine, a bassa gradazione alcolica, a basso contenuto di zuccheri) per rispondere a esigenze nutrizionali specifiche (48%), così come porre impegno nella sostenibilità ambientale e sociale (44%), proporre programmi educativi sulla birra e sul processo di produzione per sensibilizzare i consumatori sulla varietà di birre e sulle tradizioni birrarie di tutto il mondo (39%), organizzare eventi e serate tematiche dedicate al tema della diversità (38%).

La parola all’esperto

La sensibilità crescente degli amanti della birra verso le tematiche DEI permea sempre più l’intera industria

a livello europeo, grazie anche e soprattutto all’impegno concreto e decennale messo in campo in questa direzione dai Brewers of Europe, l’organizzazione più rappresentativa dell’industria birraria in Europa, portavoce degli interessi comuni di oltre 10.000 birrifici e il cui scopo è quello di promuovere il ruolo positivo della birra e del settore birrario in Europa. A fare il punto sui principali traguardi e obiettivi futuri della filiera birraria europea in materia di “Diversity & Inclusion” è Mathieu Schneider, Project Director dei Brewers of Europe: “La diversità è uno dei punti di forza della birra, che si riflette nella vasta gamma di ingredienti e processi di produzione. Nessun’altra bevanda alcolica offre una tale varietà di scelte: riflettere questa peculiarità attraverso politiche DEI rispettose favorisce l’inclusione e l’apprezzamento della birra da parte di un pubblico più ampio, promuovendo di conseguenza socializzazione e benessere. Per l’industria birraria, la DEI diventa un acceleratore di crescita e di benessere per la birra, i birrifici e le persone”. E, approfondendo progetti e iniziative nel concreto, racconta: “Un esempio è l’iniziativa ‘Proud to be Clear’, un impegno lanciato nel 2015 e che in meno di tre anni ha portato a risultati notevoli: nell’ottobre 2022, infatti, circa il 95% delle birre vendute in lattina e in bottiglia riportavano gli ingredienti nelle etichette e l’88% di queste anche indicazioni sull’energia utilizzata, in conformità con la normativa europea. I Brewers of Europe hanno inoltre mobilitato tutto il settore con iniziative che hanno coinvolto esperti in seminari e conferenze, oltre ad aver sviluppato una piattaforma web pensata come hub per raccogliere le pratiche più significative adottate dai produttori di birra europei e dai partner della filiera. Le tematiche DEI continueranno ad essere una priorità e saranno infatti un punto centrale dei nostri prossimi eventi di punta, come il Congresso EBC e il Brewers Forum 2024”. A conclusione, Andrea Bagnolini commenta: “AssoBirra è fortemente impegnata a promuovere la diversità e l’inclusione nella filiera birraria italiana, seguendo la strada tracciata dai Brewers of Europe. Crediamo, infatti, nell’importanza di un settore sempre più inclusivo, in cui la diversità sia un valore accolto e condiviso. Le aziende associate hanno da anni fatto proprio questo impegno, operando a livello sistematico a 360 gradi, mentre come Associazione abbiamo creato nell’ultimo anno un gruppo di lavoro dedicato a queste tematiche, con l’obiettivo di ragionare insieme su azioni concrete da mettere in campo per promuovere un settore sempre più aperto, equo ed inclusivo”.

17 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

DOSSIER L a sostenibilità secondo 32 Via dei Birrai

er 32 Via dei Birrai, l’azienda fondata nel 2006 a Pederobba (Treviso), la sostenibilità è un topic da diversi anni. Lo dimostrano le tante attestazioni conquistate, come il “bollino” ISO 9001 di DNV, che assicura l’elevata qualità dell’iter aziendale in ogni suo singolo settore, e la certificazione NO OGM. Dolomiti Energia garantisce inoltre, con un proprio specifico riconoscimento, che l’azienda sia 100% energia pulita, ossia certificata proveniente da fonti rinnovabili, e che tutta questa filiera produttiva si basi su logiche ecocompatibili. Per quanto riguarda il vetro, 32 ha scelto Verallia, da sempre impegnata a soddisfare le istanze più attuali in termini di sostenibilità. Dunque la bottiglia del birrificio è diventata un oggetto comunicante non solo per i valori del brand, ma anche per l’impegno ambientale dello stesso: sulla spalla è impresso un segno distintivo che racchiude tutti i valori del vetro, “glass hallmark”, a promuoverlo è stata nel 2020 la Feve, Federazione europea dei produttori di imballaggi in vetro. Uno sforzo collaborativo durato un anno tra industria, designer e consumatori ha portato insomma a creare un simbolo riconoscibile “a colpo d’occhio” e rappresentativo delle qualità di un contenitore in vetro: sicurezza alimentare, sterilizzabilità, perfetta conservazione di liquidi e

alimenti. Per 32 Via dei Birrai la sostenibilità è anche etica e sociale. Sulle bottiglie di vetro, la scritta Birra 32 è impressa in alfabeto Braille e per ogni bottiglia venduta, 32 devolve 3 centesimi alla scuola per bambini ciechi e ipovedenti creata dalla Fondazione Lucia Guderzo. Gli imballaggi e le confezioni “standard” del birrificio veneto sono sempre completamente riciclabili. Anzi, di più: dal riciclaggio al riuso diretto. Dagli imballi si possono recuperare dischi in cartone riutilizzabili come sottobottiglie e sottobicchieri o, ispirandosi al “cartomeccano”, si può dar vita a forme fantasiose di decoro. Mentre le innovative confezioni regalo in cartone (riciclato, con maniglie in tessuto) sono completamente riutilizzabili dal consumatore, perché veri e propri oggetti da collezione o da utilizzo quotidiano. Persino i tappi hanno un ruolo in questa politica no waste: innovativi, sono costruiti assemblando tre strutture di consistenza diversa e possono compiere quindi diversi ruoli. Si possono riutilizzare, capovolgendoli, per ritappare la bottiglia, la birra così rimane gasata e mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche. Inoltre tutti i tappi hanno una lettera stampata con inchiostro alimentare, cosicché da oggetti di uso comune e destinati alla pattumiera sono diventati must da collezionare e scambiare, sempre nell’ottica del riuso.

Compostable beer cups in Abu Dhabi

h e beer cups, from UK-based Happy Dolphin, are the first ever to be made of compostable Biodolomer. The Formula 1 Etihad Airways Abu Dhabi Grand Prix was the first where they were used on a big scale. 150,000 cups were supplied to

Ethara who are the promotors and organizers of the event.. “It’s a fantastic sign of recognition to have been chosen by such a prestigeous event”, says David Hughes of Happy Dolphin. “The cups are very durable and stable and are suitable for printing. They can be collected along with food waste and put straight in an industrial compost. The result will be soil that is very high in minerals.” Biodolomer, devised by Swedish company Gaia Biomaterials, is a bioplastic primarily made from natural minerals and vegetable oils. It comes in granules and can be used in most plastic production methods. It has the same characteristics as plastic – but is compostable, very durable and does not leave any micro plastoc or plastic

pollution. Biodolomer is used for everything from grocery bags to cover film for agriculture. It is 100% compostable, CO2 neutral and does not result in any microplastics. “This is a fantastic opportunity for us to show the world what our material can do, And that it is possible to totally eliminate plastic waste”, says Gaia Biomaterials CEO Peter Stenström. The beer cups used in Abu Dhabi were developed by Happy Dolphin in order to be suitable for major events. They are sturdy, which reduces foaming from beer taps, and can be printed on all sides. Two different measurements are embossed in the cups. “They are extremely robust”, Hughes adds. “We’ve stepped on them, hit them with cricket bats, sat on them and they just wrinkle and can be put back in shape – ready for a refill. The only thing that broke them was when we ran them over with a car.”

18 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

FOCUS Colle e adesivi

ruolo primario nell’imballaggio Negli imballaggi, la colla e gli adesivi impiegati per sigillarli e assicurarne la tenuta hanno un ruolo fondamentale. In questo articolo, approfondiamo in particolare le opportunità nel settore alimentare. Di seguito, vediamo in dettaglio chi sono i player che giocano un ruolo primario nel mondo dei sistemi di incollaggio, quali strategie stanno mettendo in atto e quali tecnologie hanno sviluppato per rispondere alle esigenze dell’industria.

ra i principali scopi di colle e adesivi utilizzati nell’ambito degli imballaggi vi è quello di sigillare il packaging in modo da evitare eventuali perdite del contenuto, tutto questo escludendo ogni sorta di rischi di contaminazione, in particolare quando si tratta di alimenti. Proprio per i problemi di contaminazione, colle e adesivi per il packaging alimentare devono garantire prestazioni sicure e affidabili. Questi prodotti rappresentano dunque elementi importanti per certi tipi di confezioni e devono essere sviluppati in maniera adeguata affinché siano funzionali alla chiusura degli imballi. In particolare nel settore alimentare, colle e adesivi non devono rilasciare nessun tipo di sostanza nociva negli alimenti con

cui entreranno in contatto e devono attenersi alle norme MOCA, ovvero le specifiche regolamentazioni per i Materiali ed Oggetti a Contatto con Alimenti. Oltre ad essere completamente atossici, è fondamentale che colle e adesivi garantiscano un’elevata e rapida potenza incollante e assicurino la possibilità di incollare anche supporti di plastica o trattati con vernici. In particolare, gli adesivi per imballi di prodotti surgelati devono essere testati perché resistano a temperature molto basse, fino a 25° sotto zero, senza cristallizzare o rovinarsi e aderiscano a superfici poco assorbenti e mantengono una grande stabilità termica. Naturalmente, per l’industria alimentare sono necessari anche adesivi che resistano ad alte temperature. Questa tipologia di adesivi è termofusibile ed è studiata per resistere a temperature alte e garantire una elevata rapidità di presa. L’impiego di determinate materie prime consente a questi adesivi di prevenire la carbonizzazione garantendo così una resa ottimale. Anche le colle per il packaging devono essere caratterizzate da un’ottima presa e adesione rapida e devono garantire grande versatilità a seconda delle diverse lavorazioni. Naturalmente la flessibilità applicativa deve essere assicurata anche per l’ampia varietà di materiali che il settore del confezionamento utilizza, dalla carta ai film plastici fino all’alluminio. Per concludere, colle e adesivi per cartotecnica di buona qualità, per considerarsi tali, devono soddisfare precise esigenze sia in termini di performance durante e dopo il processo produttivo, sia rispetto al controllo dei limiti di migrazione delle sostanze.

Robatech nuova linea per applicazioni essenziali di adesivo obatech amplia la propria gamma introducendo la linea di prodotti di applicazione. Il raccordo ad innesto rapido del tubo elettroriscaldato è Rmercato EasyLine. Attraverso questa integrazione, si rende disponibile sul completamente isolato e alloggia direttamente sul filtro dell’adesivo che un applicatore di adesivo compatto, pratico, facile da utilizzare, può essere facilmente sostituito senza l’utilizzo di utensili mantenendo la da manutenere e allo stesso tempo dotato di tutte le funzionalità essenziali. EasyLine permette di applicare adesivi termoplastici hotmelt con la usuale qualità che contraddistingue Robatech. Robatech offre all’interno della neonata gamma EasyLine il fusore Easy, il tubo elettroriscaldato Rio e la pistola applicatrice Twist. Tale sistema di incollaggio, pratico e compatto, risulta particolarmente adatto al confezionamento di vassoi, scatole pieghevoli, bicchieri di carta, coni gelato e casse americane. “Grazie ad una capacità di fusione di 2,5 kg/h e alla possibilità di collegare fino a 2 tubi elettroriscaldati garantisce le condizioni ottimali per applicazioni essenziali di adesivo”, afferma André Laubacher, product manager di Robatech. “I clienti dispongono delle funzionalità di cui hanno effettivamente bisogno, beneficiano di un avviamento rapido, una manutenzione minima, nonché di un interessante rapporto qualità/prezzo”. EasyLine può essere installato rapidamente tramite collegamenti plug-andplay. La pistola applicatrice compatta Twist consente un’installazione semplice e flessibile sulle macchine grazie al suo supporto regolabile incrementale (22,5°) e al posizionamento variabile degli ugelli

pistola applicatrice pulita ed evitando onerose operazioni di smontaggio e rimontaggio. Attraverso la regolazione manuale della pressione della pompa e l’impostazione differenziata delle temperature dei vari elementi riscaldanti (vasca fusore, tubi e pistole), EasyLine offre tutte le funzioni necessarie per applicazioni essenziali di adesivo, senza rinunciare ad affidabilità e sicurezza. Attraverso EasyLine, Robatech combina le funzionalità essenziali con le nuove caratteristiche pratiche. Con un peso di appena 16 kg, il fusore Easy risulta uno degli incollatori più leggeri presenti sul mercato.

Slsteml dl appllcazlone colle e adeslvl Imballaggio sicuro con Nordson

er Haus Rabenhorst, produttore tedesco di succhi di frutta e verdura, è di grande importanza evitare danni da trasporto ai prodotti durante la fase di consegna. Come alternativa efficiente agli strati intermedi antiscivolo, la sicurezza dell’impilamento sui pallet di spedizione è garantita dall'incollaggio antiscivolo sulla parte superiore dei cartoni delle bottiglie. Ciò avviene utilizzando l’innovativo sistema EcoBead Inspect di Nordson. Rabenhorst, con sede a Unkel am Rhein, è stata fondata nel 1805 da JohannHeinrich Lauffs come azienda vinicola vicino alla sede odierna ed è ancora oggi un’azienda a conduzione familiare al 100%. Nel corso degli anni, si è affermata nel settore due succhi di frutta premium. La svolta risale al 1898, con l’introduzione del processo di

pastorizzazione, che ha permesso all’azienda di diventare un punto di riferimento nel settore. Un’altra pietra miliare nella storia dell’azienda è l’introduzione della classica bevanda per bambini “Rotbäckchen” (guance rosse) nel 1952. Oggi Rabenhorst conta circa 200 dipendenti nei canali di vendita Rabenhorst e Rotbäckchen e offre un assortimento ampiamente diversificato e in continua espansione di circa 120 tipi di succhi di frutta e verdura, alcuni provenienti da coltivazione biologica certificata, altri da coltivazioni di provenienza locale. Ogni anno oltre 40 milioni di bottiglie lasciano il sito produttivo. Un tipico pallet con struttura a cinque strati è composto da 24 cartoni esterni, ciascuno dei quali contiene sei bottiglie da 0,75 o 0,7 litri. Ciò significa che su ogni pallet vengono spedite 720 bottiglie. Per ottenere la stabilità necessaria per il trasporto, Rabenhorst ha scelto insieme a Nordson di applicare l’adesivo sui cartoni già molto prima della spedizione per proteggerli dallo scivolamento. Inizialmente è stata utilizzata la colla a freddo. Tuttavia non è stato raggiunto l’effetto desiderato, come spiega Christian Dünker, direttore tecnologico dello stabilimento di Rabenhorst a Unkel: “Spesso accadeva che l’incollaggio cedesse,

provocando costosi danni da trasporto. Abbiamo quindi deciso di passare all’hotmelt e ci siamo avvalsi dell’esperienza di Nordson, che recentemente ha sviluppato un perfetto sistema di controllo dell’incollaggio. Per una combinazione ideale, abbiamo anche trovato un fornitore di adesivi che offre una speciale hotmelt antiscivolo con le proprietà adatte a garantire un’adesività di lunga durata”. Due innovativi sistemi Nordson EcoBead Inspect sono quindi stati aggiunti al processo di Rabenhorst – installati in una stazione separata dopo l’incollaggio dei cartoni esterni – posizionati in parallelo sul nastro trasportatore di uscita per la palletizzazione. Servono per applicare due cordoni adesivi di ca. 11 cm di lunghezza e distanziati di circa 15 cm l’uno dall’altro sulla parte superiore di ciascun cartone.

Cambio ai vertici e grandi novità per PREO a 85 anni PREO Srl è una realtà di riferimento 2000, prosegue la crescita consolidando ancor di più la sua presenza Dl’incollaggio, nella progettazione e produzione di macchine per a livello mondiale: per la prima volta nella storia dell’Azienda si sono con la più importante struttura tecnica, superati gli 8 milioni di euro di fatturato con un incremento commerciale e produttiva interamente italiana. Dallo scorso mese di ottobre, la storica azienda è guidata da Ermanno Preo, terza generazione della famiglia Preo e attuale nuovo Amministratore Delegato. PREO Srl, che negli anni si è conquistata un ruolo importante nel panorama internazionale dei produttori di sistemi per incollaggi, affonda le sue storiche radici a ridosso dell’inizio del secondo conflitto mondiale, quando, nel 1938, Antonio Preo fonda le “Officine Meccaniche Preo” specializzandosi nella produzione di calibri e strumenti di misura. PREO Srl ha raccolto i frutti del duro lavoro iniziale negli anni ’60 diventando punto di riferimento in Europa e nella costruzione di particolari meccanici di altissima precisione per l’industria medicale, ottica, aerospaziale e militare grazie all’apporto dei tre figli Giorgio, Ermanno e Alberto Preo. A cavallo tra gli anni ’80 e ’90 intraprende una nuova, affascinate ed entusiasmante avventura: progettazione, produzione e vendita di sistemi per l’applicazione di adesivi hot-melt, orientata verso una crescita a livello mondiale. L’azienda raggiunge anche questo obiettivo conquistando un ruolo di prestigio in campo internazionale grazie alla qualità del prodotto, l’affidabilità e l’innovazione. La crescita di PREO Srl continua, e negli anni 2000, avvalendosi di tecnici altamente qualificati e un parco macchine tra i più moderni e innovativi sviluppa un’importantissima struttura tecnico-commerciale e produttiva tutta italiana nel settore delle macchine per l’applicazione di adesivi a caldo. Giunta alla terza generazione, negli anni

generale del 20% rispetto agli anni precedenti e del 35% sull’export. Non solo, si è anche superata la quota di 1.000 impianti venduti e installati in un solo anno; il tutto a dimostrazione di quanto il duro lavoro fatto negli anni precedenti abbia creato solide basi per una crescita e uno sviluppo continuo. PREO Srl, tipica media impresa, altamente specializzata e certificata ISO 9001, svolge la sua attività a Corsico, alle porte di Milano, su un’area di circa 4000 mq suddivisa in due grandi edifici all’interno dei quali è presente l’intera filiera produttiva. Questo permette all’azienda di gestire internamente tutto il processo e garantire un ottimo servizio post-vendita, offrendo la migliore soluzione possibile a tutte le esigenze di incollaggio in molteplici settori. Da sempre all’avanguardia nel settore, PREO Srl si pone come obiettivo quello di consolidare la posizione di prestigio raggiunta dopo 85 anni di attività e storia, sia nel mercato nazionale che soprattutto in quello internazionale mantenendo e garantendo l’eccellenza e la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Ermanno Preo, e i servizi offerti. amministratore delegato di PREO srl

21 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

FOCUS Baumer hhs risparmiare risorse con tecnologie sostenibili sono un esempio XmeltBio, che applica adesivi a base biologica, e Xmelt, che applica hotmelt a bassa temperatura. La riduzione del consumo energetico è un tema chiave affrontato dall’azienda: più i clienti riescono a ridurre il consumo di adesivi e pellicole di plastica con le innovative soluzioni Baumer hhs, meno energia consumano. Le soluzioni dell’azienda sono molto efficienti sia dal punto di vista energetico che del consumo di colla. Nelle applicazioni di fine linea, ad esempio, le soluzioni di Baumer hhs possono ridurre il consumo di colla del 50% o più. Un altro focus dell’azienda sono le soluzioni intelligenti per fissare i pallet nella fase del fine linea utilizzando adesivi pressure-sensitive invece del film termoretraibile. Queste soluzioni riducono il consumo di film plastico, minimizzando gli sprechi nella logistica. L’adesivo viene spruzzato sulle scatole di trasporto, fissando in modo affidabile ogni strato sul pallet. Questo metodo elimina anche una fase: non è più necessario rimuovere il film termoretraibile durante la depalletizzazione. Baumer hhs si sta concentrando anche sui sistemi ad alte prestazioni per l’applicazione di autoadesivi nella produzione di scatole per l’e-commerce. Sviluppati appositamente per questo campo di applicazione, offrono elevata affidabilità e garantiscono la massima qualità applicativa. Inoltre, soddisfano le più diverse esigenze, tra cui l’incollaggio uniforme su cartone per impieghi gravosi, imballaggi leggeri a base di carta e buste postali in cartone pieghevole o microonda, riducendo al minimo il consumo di materiale e il volume di trasporto. Un altro prodotto che Baumer ha recentemente introdotto è la nuova testa di applicazione elettrica Delta, sviluppata per la chiusura di scatole. Fino ad ora per questa fase del processo venivano comunemente utilizzate teste di applicazione pneumatiche. “Con la nuova testa Delta, Baumer hhs ha compiuto un altro passo pionieristico nello sviluppo di soluzioni per applicazioni elettriche”, afferma Kotecki.

pecializzata nella produzione di sistemi di applicazione per colla a freddo e hotmelt per l’incollaggio industriale, da decenni Baumer hhs fornisce ai propri clienti soluzioni innovative che aiutano a ottimizzare i processi produttivi. “Con la sua vasta gamma di teste elettriche per l’applicazione di colla a freddo e hotmelt, Baumer hhs si è affermata come fornitore di riferimento a livello mondiale. Le nostre apparecchiature offrono ai clienti una serie di opzioni innovative per migliorare la sostenibilità dei loro prodotti e processi. In particolare, ci concentriamo su due aspetti: l’incollaggio efficiente in termini di risorse nella produzione di imballaggi e la riduzione dell’uso di plastica nella logistica industriale”, afferma Martin Kotecki, Packaging Business Development Manager di Baumer hhs. Ne

Bobst innovazione nelle piega-incollatrici per cartone teso

C’

è una domanda crescente di imballaggi in cartone teso più sofisticati per permettere ai prodotti di distinguersi sugli scaffali e coinvolgere in modo nuovo i clienti. Tra gli ultimi sviluppi di Bobst in questo settore vi sono le nuove Novafold, Visionfold ed Expertfold. Ad inizio 2023, infatti, il costruttore ha rinnovato il proprio portafoglio di piega-incollatrici per il cartone teso. Le nuove generazioni sono dotate di una ricca gamma di

nuove funzioni che hanno l’obiettivo di migliorare le tre piega-incollatrici, potenziarne la produttività e avvicinarsi ancora di più alla visione Bobst di processi di trasformazione interamente digitalizzati e connessi con il massimo livello di automazione e sostenibilità. Introdotta nel 2022, Novafold 50 l 80 l 110 è dotata di dispositivo di allineamento dei fustellati e di modulo per scatole a 4 e 6 angoli. Grazie a velocità che arrivano a

300 m/min e alla capacità di produrre fino a 18.000 scatole a 4 e 6 angoli all’ora, il lancio di questa versatile piega-incollatrice ha riscosso un clamoroso successo. La Visionfold 50 l 80 l 110, altrettanto versatile e modulare, è disponibile in versione motorizzata e può funzionare con velocità che raggiungono i 350 m/min, producendo fino a 22.000 scatole a 4 e 6 angoli all’ora. Entrambe le piega-incollatrici rappresentano una gamma di macchine estremamente affidabile che offrono un’ergonomia intuitiva e prestazioni qualitative di livello superiore. Dalle scatole lineari a quelle con fondo automatico e a 4/6 angoli nei materiali e nelle forme più diverse: queste versatili piegaincollatrici offrono ai trasformatori la flessibilità necessaria per soddisfare le esigenze del mercato di oggi. Oltre a questo, il dispositivo Accueject, disponibile su entrambe le macchine, elimina le scatole difettose in linea, garantendo solo imballaggi di qualità al 100%. Expertfold permette di realizzare un numero impressionante di stili di scatole in un’ampia gamma di materiali a velocità che possono raggiungere i 450 metri al minuto.

22 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

MORE SUSTAINABILITY THROUGH IMPROVED RECYCLABILITY With PVC-free heat seal coatings for aluminum coffee capsules

Aluminum coffee capsules optimally protect the coffee powder from external influences thanks to their excellent barrier properties, ensuring that the full aroma of the coffee is retained for a long time. Our PVC-free heat seal coatings not only improve the recyclability of coffee capsules, but also help to increase the use of circular materials in packaging by adhering to recycled aluminum. Learn more about ACTEseal® PVC-free heat seal coatings at www.actega.com

Aziende&Strategie Mayr Italia

bilancio 2023 e prospettive future L’azienda ha chiuso il bilancio del 2023 con una crescita del fatturato più che soddisfacente ed è pronta ad affrontare un nuovo anno che si preannuncia molto promettente. Ne abbiamo parlato con Alberto Surace, General Manager di Mayr Italia.

P Alberto Surace, General Manager di Mayr Italia

ROBA-brake checker

er l’industria italiana il 2023 si è chiuso con differenze anche marcate fra i diversi segmenti: non tutti sono riusciti a proseguire la loro crescita con i ritmi sostenuti del passato, ma alcune filiere hanno avuto prestazioni migliori di altre. In aumento il fatturato dei produttori di beni strumentali, che pur non potendo mettere a segno gli aumenti a doppia cifra del 2022 registrano ugualmente un’annata brillante: la crescita di macchinari e impianti traina naturalmente la componentistica. Ne abbiamo parlato con Alberto Surace, General Manager di Mayr Italia, filiale della multinazionale tedesca Mayr, presente da più di trent’anni sul mercato italiano con innovative soluzioni per le tecnologie di azionamento.

➧ Mayr Italia aveva iniziato il 2023 sotto eccellenti auspici, vista la crescita dell’anno precedente. Nel corso dell’anno la tendenza positiva è stata confermata? La prima metà del 2023 è stata caratterizzata da una domanda molto sostenuta, persino superiore alle aspettative. A questo exploit è seguito un fisiologico rallentamento: era prevedibile che l’ottimo andamento del primo semestre non si sarebbe ripetuto, ma proprio per questo abbiamo proseguito con impegno le nostre attività, ponendo l’accento sulla consulenza e il servizio. Siamo così arrivati a chiudere il bilancio del 2023 con una crescita del fatturato più che soddisfacente: la serie positiva di aumenti delle vendite si è confermata quindi anche quest’anno. In particolare i segmenti dell’automazione, delle macchine utensili, del food e del packaging, che da sempre seguiamo con particolare attenzione, ci hanno dato molte soddisfazioni, ma non solo: le nostre innovative soluzioni sono state molto apprezzate anche da importanti aziende nei segmenti degli argani e del riciclo di materiali plastici.

➧ Le vostre soluzioni a catalogo sono in grado di soddisfare la maggior parte delle esigenze, ma uno dei vostri punti di forza è la capacità di customizzare i prodotti esistenti o anche progettarne ex novo per esigenze non standard. Può fornirci qualche esempio di personalizzazione realizzata nel 2023? Una delle applicazioni che ha avuto maggior risonanza nel 2023 ha riguardato i freni di sicurezza del robot antropomorfo Robee, esempio di alta tecnologia Made in Italy realizzato dall’azienda Oversonic. I nostri freni sono stati adattati alle esigenze del cliente per essere il più possibile compatti e leggeri, pur garantendo un elevatissimo livello delle prestazioni: la sicurezza in un robot collaborativo che lavora a stretto contatto con le persone è fondamentale. Grazie al lavoro svolto sempre a stretto contatto con il cliente siamo riusciti a fornire soluzioni che hanno rispettato tutti gli standard coinvolti. Abbiamo realizzato anche un’interessante applicazione per un banco prova collocato in una camera semianecoica. Il nostro giunto lamellare ROBA-DS, perfetto per questa applicazione, è disponibile con manicotto centrale in fibra di carbonio in diverse lunghezze: caratteristica fondamentale in questo caso, dovendo attraversare una parete. Ma la lunghezza di ben 1,5 metri non è stata l’unica caratteristica presa in esame per garantire un corretto funzionamento dell’applicazione: la velocità di rotazione richiesta dall’attività di testing ha reso necessaria una verifica dell’ufficio tecnico per garantire che anche in queste condizioni i disallineamenti rimanessero entro le rigide tolleranze previste. ROBA-DS ha superato brillantemente anche questa difficile prova. ➧ Parliamo dei vostri prodotti di maggior successo. ROBA-brake-checker è stata la star di Mecspe 2023: è sempre in testa alla classifica? C’è qualche altro best-seller che ne insidia il primato? ROBA-brake checker, il modulo in grado di monitorare stato, funzioni e usura del freno senza utilizzare sensori, continua sicuramente a essere il nostro prodotto più apprezzato per le sue caratteristiche fortemente innovative: permette di garantire l’affidabilità del sistema rilevando il segnale di stato del freno anche a distanza di

24 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie

Oversonic-Robee

➧ Come sono state accolte dai vostri clienti le novità del 2023, come le recenti introduzioni nella serie di giunti lamellari ROBA-DS? Quali nuove soluzioni prevedete di presentare nel 2024? La gamma ROBA-DS era già molto estesa ma gli ulteriori ampliamenti hanno riscosso molto successo, segno evidente di un mercato dinamico con esigenze che si evolvono. Le aziende richiedono componenti in grado di fornire prestazioni affidabili in regimi di rotazione sempre più impegnativi: questo ci porta a condurre studi ad hoc per garantire che i nostri giunti funzionino perfettamente in presenza di tutti i valori di coppia tramessa previsti dalla gamma. Per questo proseguiremo con prove e controlli che garantiscano l’affidabilità di tutte le versioni di ROBA-DS anche nelle applicazioni più gravose. Il nostro reparto di ricerca e sviluppo continuerà inoltre a lavorare per perfezionare i dispositivi di monitoraggio dei macchinari industriali, sempre più richiesti, e per garantirne la sicurezza grazie a sistemi frenanti sempre più affidabili in ogni circostanza. ➧ Durante la recente partecipazione a A&T Vicenza come sono stati accolti i vostri prodotti? Continuerete a investire nelle soluzioni per automazione e testing? Il pubblico della manifestazione ha dimostrato interesse

per tutta la gamma dei nostri prodotti: non solo i moduli di controllo ROBA-SBCplus e ROBAtorqcontrol, ma anche ROBA-brake checker e tutta la gamma di giunti di trasmissione e limitatori di coppia. La natura stessa di questo settore impone comunque di proseguire con gli investimenti: le aziende richiedono soluzioni dalle prestazioni sempre più evolute. Non basta che un componente sia adatto a un determinato sistema automatizzato o di controllo: occorre verificare che tutti i parametri rimangano nei range richiesti dall’applicazione alle condizioni d’uso previste, che nel caso dei banchi prova generalmente implicano velocità particolarmente elevate per assicurarsi che i prodotti resistano in situazioni limite.

➧ Nel 2023 avete organizzato numerosi webinar, con un buon successo di pubblico: avete intenzione di proseguire le attività di formazione anche nel 2024? Siamo rimasti molto colpiti dall’interesse dimostrato, anche per tematiche di nicchia: la quasi totalità dei partecipanti ci segue fino alla fine e la stragrande maggioranza delle persone che esprimono una valutazione al termine del webinar è soddisfatta. Abbiamo inoltre una notevole percentuale di utenti affezionati che dopo aver seguito uno dei nostri webinar si iscrivono anche ai successivi, dimostrando in modo eloquente di averli trovati utili e interessanti. Continueremo quindi sicuramente l’offerta formativa anche nel 2024, per mantenere elevata la brand awareness nei nostri clienti attuali e prospettici e per confermarci come azienda in grado di fornire un supporto tecnico estremamente qualificato. RO BAtorq con trol

ROBA-DS

qualche decina di metri, controlla continuamente i parametri essenziali, rende possibile attuare la manutenzione predittiva. Si tratta di proprietà apprezzate e richieste da un numero sempre crescente di aziende. Ciò non toglie che anche gli altri prodotti del nostro catalogo abbiano i loro estimatori. Possiamo ricordare il nostro sistema modulare di frenatura di sicurezza ROBA-topstop, del quale è particolarmente apprezzata la facilità di installazione. ROBA-topstop può essere agevolmente inserito in macchinari preesistenti senza stravolgimenti della catena cinematica; non richiede modifiche o aggiunte di parti. Il progettista deve solo decidere di inserire un freno fra parte motrice e riduttore, e il gioco è fatto.

➧ Quali occasioni di incontro con i clienti (fiere, congressi, open day, altro) sono previste nel corso del 2024? A seguito dell’ottimo esito della fiera Mecspe, con un’elevata affluenza di pubblico qualificato presso il nostro stand che ci ha fatto molto piacere, prevediamo di ripetere l’esperienza nel 2024. Anche nell’era delle comunicazioni digitali, e forse proprio a motivo del loro moltiplicarsi, le occasioni di incontri in presenza sono un’opportunità di dimostrare non solo simbolicamente la nostra vicinanza agli interlocutori professionali attuali e prospettici e la capacità di ascolto che ci contraddistingue.

25 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie Nimax

si espande con nemesis La società bolognese ha acquisito la maggioranza di Nemesis, realtà specializzata nella progettazione e produzione di pesatrici industriali in linea, consolidando così la presenza sui mercati internazionali.

N Nicola Montanari, CEO di Nimax

imax spa è partner di rifermento per i costruttori di linee industriali e per le aziende che necessitano di sistemi di codifica e marcatura, ispezione e controllo ed etichettatura nei propri processi produttivi. L’azienda bolognese, che riflette appieno tutte le qualità che hanno reso celebre nel mondo l’Emilia Romagna con l’appellativo di “Packaging Valley”, ha recentemente acquisito la maggioranza qualificata di Nemesis srl, player chiave nella progettazione e produzione di pesatrici industriali in linea, con un fatturato generato per il 75% sui mercati esteri. Riccardo Neri, CEO di Nemesis al momento dell’acquisizione, continua a guidare l’azienda anche dopo l’operazione, portando avanti il ruolo che fu del padre, Maurizio Neri, il quale fondò l’attività nel 1976 e che, con l’aiuto di Riccardo, ha saputo farla crescere sino a diventare un marchio riconosciuto a livello internazionale per la fornitura di soluzioni software e hardware per la verifica dinamica del peso.

Soddisfazione condivisa Riccardo Neri, CEO di Nemesis

Nicola Montanari, CEO di Nimax, ha dichiarato: “Questa acquisizione rappresenta un passo fondamentale per Nimax nel nostro percorso di sviluppo e consolidamento sui mercati esteri. Siamo entusiasti di avere Riccardo, che riteniamo una figura chiave per la sua profonda conoscenza tecnica e commerciale del settore, e l’intero team di Nemesis nel nostro gruppo. Questa operazione ci permetterà di diversificare ulteriormente le nostre attività e di accrescere la nostra presenza nel settore, portando a bordo competenze di alto livello. È un’operazione strategica che rafforzerà il ruolo di entrambe le aziende poiché porterà alla condivisione del know-how, delle reti commerciali e permetterà di ottimizzare sia i servizi che i centri

di costo con conseguenti vantaggi economici. Crediamo che la collaborazione sinergica tra le due aziende aprirà significative opportunità di crescita e innovazione per entrambe le parti coinvolte. Al contempo, ci consentirà di fornire ai nostri clienti, composti da produttori e OEM (Original Equipment Manufacturer), servizi ancora più competitivi e all’avanguardia”. Riccardo Neri, CEO di Nemesis, ha aggiunto: “Siamo entusiasti di diventare parte del Gruppo Nimax e di contribuire alla sua crescita. La collaborazione tra le nostre due aziende promette di aprire nuovi orizzonti e di potenziare ulteriormente le nostre capacità. Continueremo a servire i nostri clienti con dedizione e qualità, mantenendo la nostra identità e la nostra leadership nel settore”. “Teniamo a precisare aggiunge Nicola Montanari, - che i benefici che ne trarranno le aziende saranno condivisi con il nostro team attraverso le attività di welfare cui Nimax presta grande attenzione. Il benessere dei nostri collaboratori è una priorità che ci ha portato a sviluppare con loro eventi e progetti molto interessanti fra i quali, ad esempio, l’apiario aziendale sul tetto con webcam live, la palestra, una giornata con le biciclette del bike-sharing di Bologna.” In conclusione l’unione fra Nimax e Nemesis è un’ottima opportunità di crescita sia per entrambe le aziende che per i territori in cui hanno le attività produttive; Nimax ha saputo conquistare il mercato italiano con un’ampia gamma di soluzioni capaci di ridurre i costi di produzione e i tempi di fermo-linea dovuti alla manutenzione ordinaria e straordinaria, e con un know-how acquisito in oltre 50 anni di esperienza nei settori food, beverage, farmaceutico e life-science e Nemesis è riuscita ad accreditarsi sul mercato internazionale con prodotti innovativi a basso consumo energetico.

26 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie

Cama e Omet

vision e tecnologie a prova di futuro! Per ribadire il proprio impegno verso la formazione tecnica, il 17 novembre scorso Cama Group e Omet, entrambe con sede a Molteno, hanno organizzato un interessante momento di incontro e confronto che ha visto la partecipazione anche di Confindustria Lecco e Sondrio.

Antonio Bartesaghi, CEO di Omet Daniele e Annalisa Bellante, rispettivamente presidente e vice-presidente Cama Group

n occasione dell’evento “Tech4Students”, che ha coinvolto oltre 300 studenti delle scuole del territorio in un progetto di orientamento, si è svolto un momento di networking per far conoscere il lavoro, le opportunità e le competenze ricercate dall’industria manifatturiera. La convinzione del Management di queste due aziende italiane - eccellenze nei propri ambiti target – è che l’orientamento e la formazione degli studenti

possano rappresentare una leva strategica per il futuro dell’economia e per la riduzione della dispersione scolastica e la disoccupazione. E, allo stesso tempo, la consapevolezza delle opportunità professionali offerte può diventare un modo per sopperire alla carenza di forza lavoro specializzata, un fenomeno sempre più evidente nell’industria. Da sempre le due aziende hanno guardato al futuro con un occhio di riguardo verso i giovani, per offrire loro un orizzonte professionale per il futuro. Daniele Bellante, presidente di Cama Group, alla guida dell’azienda insieme alla sorella Annalisa, vice presidente, ha affermato: “Le scelte devono essere consapevoli, quindi abbiamo progettato questo evento proprio con lo scopo di dare consapevolezza ai giovani, in una logica di scoperta. Entrambi, Cama e Omet, realizziamo tecnologie di altissimo valore aggiunto, siamo leader mondiali con un patrimonio aziendale d’eccellenza e ci farebbe piacere che i ragazzi e le famiglie tenessero conto delle interessanti opportunità di crescita personale e professionale che un percorso in seno all’azienda potrebbe offrire. Siamo realtà private dove il merito ha un forte valore e viene riconosciuto”. La giornata è stata occasione per tutti di visitare il nuovo stabilimento di Molteno che dispone di uno spazio produttivo di 25.000 mq e di 5.000 mq di uffici. Quale fornitore globale di riferimento, Cama ha potuto mostrare l’avanzata tecnologia delle proprie linee in termini di design, facilità d’uso e, non ultimo, automazione. Orientamento e formazione rappresentano leve

28 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie strategiche per il futuro dell’economia e per cercare di risolvere la questione del mancato allineamento tra domanda e offerta di lavoro, così sentita proprio nel settore manifatturiero. In questa prospettiva, Annalisa Bellante ha sottolineato: “Per noi è importante entrare in contatto con il territorio, aprire le nostre porte, spiegare cosa siamo e cosa facciamo, per permettere a ragazze e ragazzi di potersi orientare sul loro futuro. L’obiettivo è rendere la scuola più pratica e vicina al mondo del lavoro. La tecnica conta, ma c’è anche l’attitudine, a fare la differenza. Pensiamo all’approccio che l’individuo adotta sul lavoro, alla capacità di collaborare e lavorare in squadra, all’impegno e alla propensione al problem solving: tutte caratteristiche che rendono la persona unica, che le danno valore. In quest’ottica, possiamo e vogliamo portare le aziende nelle scuole e contribuire a costruire il valore del nostro territorio e delle persone che lo abitano”.

Investire sulle persone

In questo evento delle due aziende “vicine di casa”, la sinergia è diventata la chiave di volta. Il CEO di Omet, Antonio Bartesaghi, ha spiegato: “Fare rete tra aziende significa agire nella logica di valorizzare le competenze del territorio perché possano rispondere alle esigenze del mercato. Le nostre organizzazioni sono fatte di manualità e competenza, certo, ma anche di persone. Aprire le porte consente di far conoscere la portata delle nostre realtà ad altissimo valore tecnologico, dove la meritocrazia trova il suo significato più profondo, creando percorsi che, a partire dai ruoli di minore responsabilità, possono portare fino ai vertici aziendali. Ogni anno vanno in pensione risorse qualificate, che dobbiamo sostituire. E dobbiamo fare inserimenti che rispondano alle esigenze legate alla nostra crescita. Ecco perché il più grosso investimento che possiamo fare è sulle persone e perché le famiglie devono capire che le scuole tecniche sono una scelta giusta: nelle aziende manifatturiere ci sono ottime opportunità”. Il sindaco di Lecco Mauro Gattinoni ha sottolineato come oggi le generazioni più giovani siano una risorsa , affermando: “Non possiamo perderle lungo il cammino. È necessario allineare i profili richiesti dalle industrie con la formazione degli studenti, ma allo stesso tempo avere la consapevolezza che il mondo evolve: seguire le proprie passioni è sempre una scelta positiva per perseguire l’eccellenza”. Giuseppe

Chiarella, sindaco di Molteno, ha confermato il ruolo decisivo della responsabilità sociale delle imprese nella crescita delle nuove generazioni e della comunità: “Pensando ai concetti di cittadinanza attiva e attenzione all’ambiente, capiamo come l’impresa abbia il ruolo chiave di convivere con la società, promuovendo la qualità della vita e favorendo la coesione sociale”. La docente Raffaele Cesana dell’Ufficio Scolastico Territoriale ha sottolineato come ci sia sempre più bisogno di un’istruzione su misura: “I ragazzi sono i disegnatori del loro futuro, per questo devono conoscere ed essere consapevoli dell’intera offerta formativa. Solo così potranno costruire il loro domani, divenendo persone realizzate e felici”.

L’importanza di fare rete

Plinio Agostoni, presidente di Confindustria Lecco e Sondrio, ha parlato della difficoltà di trovare risorse umane competenti, poiché il 48% dei profili richiesti dalle aziende sono oggi difficilmente reperibili. Le aziende eccellenti sono la chiave per una comunità e una società eccellenti; le aziende sono protagoniste della crescita e dell’integrazione dei giovani grazie all’innovazione, alla ricerca, al dialogo. “Le nostre imprese – ha commentato - corrono e crescono, sono gettonate, invidiate e ammirate, ma hanno bisogno di persone, di intelligenze, di passione, di voglia di fare, di inventiva e di genio. Ben vengano allora iniziative come questa, che aprono le imprese ai giovani e alle scuole”. L’Assessore alla Provincia di Lecco Carlo Malugani ha sottolineato l’importanza degli ITS (Istituto Tecnico Superiore) per un’offerta formativa in linea con il territorio: “È estremamente importante che le aziende facciano rete con le scuole e le famiglie per spingere i giovani. Auspico sempre un maggiore coinvolgimento delle aziende all’interno delle scuole per ridurre il tasso di abbandono scolastico, spero che le famiglie capiscano che gli istituti tecnici aprono la strada a profili economici di alto livello”. Al termine dell’evento, OMET ha premiato 56 studenti, figli dei propri collaboratori: un’iniziativa che si ripete ormai da diversi anni, a dimostrazione dell’attenzione al welfare, alla comunità locale e all’educazione dei giovani. “L’eccellenza contraddistingue chi, oltre alle competenze, ha la passione per quello che fa – ha affermato Antonio Bartesaghi. - Omet, dalla scuola al mondo del lavoro, persegue e premia l’eccellenza attraverso il riconoscimento di borse di studio come stimolo per migliorarsi costantemente, giorno dopo giorno”.

29 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie Lo scenario del packaging e F&B secondo Murrelektronik

Il settore del packaging viene plasmato da esigenze di controllo e di rilevamento sempre più approfondite. Per conoscere meglio lo scenario attuale e comprendere appieno gli aspetti tecnologici abbiamo intervistato Filippo Truffelli , Sector Manager F&B – Packaging di Murrelektronik.

P Filippo Truffelli, Sector Manager F&B – Packaging di Murrelektronik

ackaging e Food & Beverage sono settori in profonda trasformazione. L’automazione spinta consente di ottenere processi sempre più rapidi, precisi e controllati in grado di restituire una quantità di dati notevolmente superiore rispetto al recente passato. Nell’intervista che segue, Filippo Truffelli, Sector Manager F&B – Packaging di Murrelektronik, mette in risalto la necessità di predisporre sistemi lean all’insegna della semplicità nonché gli apprezzabili vantaggi che può garantire l’uso dell’IO-Link per la gestione dei dati e delle informazioni.

➧ Il settore del packaging è caratterizzato da processi sempre più flessibili il cui risultato vede soddisfatti i requisiti di produzione di piccoli lotti sempre più diversificati. Oggi le soluzioni offerte da Murrelektronik come si collocano in questo contesto? Il settore del packaging sta mutando rapidamente sotto la spinta delle richieste e della permeazione delle nuove tecnologie. Date le caratteristiche di performance che oramai devono rispondere a una certa fluidità, è necessario adottare alcuni accorgimenti che permettano di mantenere le prestazioni e consentire un cambio formato in modo agile e in tempi brevissimi. Murrelektronik promuove la decentralizzazione dei componenti e l’implementazione di IO-Link come protocollo, proprio per raggiungere quella fluidità e riprogrammazione della produzione necessari a soddisfare la domanda di mercato. In particolare, l’IO-Link permette di collegare numerosi dispositivi più velocemente e consente il flusso di un numero maggiore di informazioni come, ad esempio, la linearità della lettura e una A sinistra MVKPro e a destra Impact67Pro scala delle misure molto più

ampia, oltre che ad assicurare più precisione. In aggiunta, i dispositivi I/O di Murrelektronik (Impact67 Pro e MVK Pro, ndr) sono in grado di comunicare attraverso MQTT e OPC-UA; in questo modo la trasmissione delle informazioni acquisite verso i sistemi di controllo non deve più passare obbligatoriamente attraverso il punto comune che è il PLC, poiché è sufficiente puntare ad un indirizzo IP per collegarsi. Inoltre, anche le informazioni riguardanti la diagnostica sono fondamentali per assicurare la continuità dei processi e limitare al massimo le perdite di tempo e i fermi macchina causati da guasti e manutenzione. Detto questo, Murrelektronik propone soluzioni IO-Link in ottica modulare ed espandibile, per consentire aggiunte, modifiche o sviluppo a una qualsiasi macchina o linea produttiva. Inoltre, i dispositivi master sono in grado di comunicare con gli hub e permettono di espandere al massimo le soluzioni con grado IP67, livello a cui tutti i produttori stanno gradualmente arrivando. Con questo approccio, si dispone di moduli readyto-use da implementare rapidamente, con pochi passaggi e minimi collegamenti, con un innegabile beneficio economico e di tempo. Giusto per far comprendere l’importanza dell’IO-Link nel packaging, posso portare l’esempio del settore F&B, che è stato quello che ha sentito per primo il bisogno dell’adozione di questo protocollo. Ciò perché esistono necessità di lettura molto più dettagliate da parte dei sensori e pertanto, rispetto alla modalità analogica, si è rivelato determinante ricorrere a qualcosa di molto più definito. I vantaggi riscontrati nel F&B, grazie all’adozione dell’IO-Link, si sono poi propagati verso altri settori come, per l’appunto, nel packaging.

➧ Nel Food and Beverage sono presenti diverse tecnologie quali la blockchain e come abbiamo detto l’IO-Link. Quali benefici porta l’IO-Link e in che modo? È logico che in un settore come il F&B, dove è

30 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Aziende&Strategie richiesta l’assoluta garanzia di qualità di un prodotto, così come il tracciamento e l’igiene delle linee, entrino in gioco requisiti molto più rigidi rispetto al packaging. Senza dilungarmi sul discorso blockchain che resta fondamentale, vi sono alcuni fattori che incidono in maggior misura sulla produzione e sul processo. Mi riferisco alla quantità di dati e all’ambito igiene. Per quanto riguarda i dati, la quantità di informazione è ben maggiore rispetto al settore packaging, poiché non vi sono soltanto i parametri di lettura del prodotto finito, bensì dati corrispondenti a tutto ciò che riguarda il processo a monte, ovvero gli ingredienti, la temperatura, i valori da rispettare durante la lavorazione e così via. A questo punto si è per così dire obbligati ad utilizzare il protocollo IO-Link, poiché consente di raggruppare molti più dati con una risoluzione più alta su di un singolo nodo che corrisponde alla capacità di gestire valori multi-grandezza su una sola porta di connessione. In questo modo, è possibile predisporre una rete dati molto più snella, con una conseguente riduzione del tempo per la messa in opera e costi inferiori. Faccio una considerazione Impact67Pro riguardo al grado di protezione: il F&B prevede l’IP69K, poiché i nodi possono essere montati direttamente a bordo macchina, in questo caso la parte “sporca” della linea. Ciò perché è necessario effettuare a cicli regolari il lavaggio a pressione delle linee che può prevedere l’uso di detergenti aggressivi. Tuttavia, i dispositivi in classe IP67 sono utilizzati in maggior misura poiché la tendenza è quella di avere il nodo lontano dalla parte sporca lasciando solo i dispositivi di lettura e misura a bordo macchina. Con questa soluzione, attraverso l’IO-Link, è più semplice realizzare sistemi snelli e meno costosi. Sempre in tema di igiene, nel F&B i processi CIP e SIP confermano l’importanza di gestire le misurazioni con l’IO-Link. Il CIP (Clean in Place) consente di pulire le superfici interne di sistemi a tenuta, con temperature di processo di circa 90 °C, senza richiedere di base lo smontaggio dell’impianto. Il SIP (Sterilization in Place) è un processo che segue il CIP e attraverso l’uso di acqua calda o vapore saturo ad alte temperature (solitamente 140 C°), oltre che mediante l’aggiunta di detergenti chimici, consente di eliminare i microorganismi presenti nelle linee. L’aspetto più importante del SIP è quello della misurazione, poiché all’interno delle tubature e dei contenitori entro i quali transitano le sostanze alimentari sono installati numerosi punti di misurazione (conduttivimetri). I conduttivimetri restituiscono valori di conduttività che permettono di riconoscere la presenza di prodotto di lavaggio, acqua o residui in modo da determinare con precisione la perfetta pulizia della linea e quindi l’assenza di tracce di sostanze contaminanti. Tuttavia, i valori di conduttività rilevati hanno un range di scala ampio che va dai nS/cm fino ai mS/cm con cui identificare acqua, alimenti o sostanze acide per la pulizia. Vista la grande differenza di valore, l’adozione dell’IO-Link offre l’opportunità di avere due grandezze fisiche differenti dallo stesso sensore e quindi di gestire perfettamente le misurazioni.

THE ART OF INNOVATION

IPACK-IMA MILANO

27 - 30 MAY 2025 FIERA MILANO - ITALY A JOINT VENTURE BETWEEN:

Aziende&Strategie thyssenkrupp Rasselstein

obiettivo banda stagnata esente da cromo A partire dalla metà del 2024, l’azienda tedesca prevede di ampliare per gradi le proprie capacità per arrivare in futuro a produrre esclusivamente banda stagnata passivata senza cromo.

hyssenkrupp Rasselstein, unico produttore tedesco di banda stagnata, intende incrementare notevolmente la produzione di rasselstein® CFPA, il suo sistema di passivazione avanzata esente da cromo. A partire dalla metà del 2024, l’azienda di Andernach prevede infatti di ampliare per gradi le proprie capacità per arrivare in futuro a produrre esclusivamente banda stagnata passivata senza cromo. Il passaggio al nuovo sistema di passivazione si è reso necessario poiché il regolamento REACH vieta il ricorso al cromo esavalente nel processo di passivazione della banda stagnata all’interno dell’UE/SEE. A tal proposito, thyssenkrupp Rasselstein è titolare di un’autorizzazione temporanea che scadrà il 21 ottobre 2027. L’azienda tedesca ha recepito tempestivamente le disposizioni europee e con rasselstein® CFPA offre ai propri clienti una passivazione moderna ed equivalente, in grado di soddisfare qualunque normativa, standard e requisito di qualità. “A partire dalla metà del 2024, la disponibilità del precedente sistema di passivazione al cromo diminuirà nettamente. Consigliamo pertanto ai produttori di imballaggi in banda stagnata di passare subito alla nostra passivazione senza cromo così da maturare una certa esperienza con il materiale da passivare”, afferma il Dr. Heiner Schäfgen, responsabile del Servizio Clienti Tecnico di thyssenkrupp Rasselstein GmbH. Il sistema CFPA è frutto dello sviluppo congiunto dei produttori europei di acciaio per imballaggi che fanno capo all’associazione APEAL. La passivazione esente da cromo è pienamente conforme alle normative UE e FDA e approvata per il contatto con gli alimenti. Oltre ad essere incluso come nuovo standard di passivazione nella norma europea EN 10202:2022, dal 2022 il sistema CFPA è stato inserito come metodo alternativo di passivazione della banda stagnata nelle norme ASTM A624/A624M e ASTM A626/A626M. Questo sistema di passivazione si basa su ossidi di titanio e zirconio ed è interamente privo di cromo. Lo strato protettivo stabilizza l’ossido di stagno in maniera analoga alla passivazione al cromo, impedisce l’ossidazione della superficie e assicura un prodotto avente le prestazioni richieste.

confermano i risultati positivi dei test condotti dallo stesso specialista della banda stagnata. Insieme alla Stazione sperimentale SSICA di Parma, thyssenkrupp Rasselstein ha sottoposto la sua soluzione CFPA a prove rappresentative di stoccaggio utilizzando due prodotti tipicamente proposti in scatole per alimenti, vale a dire purea di ceci e pomodori a pezzettoni con basilico. Uno studio triennale sulla shelf life dimostra che non vi è alcuna differenza nello stoccaggio tra rasselstein® CFPA e il precedente standard 311 a base di cromo. Il comportamento di corrosione e la resistenza alla marmorizzazione sono apparsi identici. La banda stagnata con rasselstein® CFPA è dunque adatta al contatto con gli alimenti senza restrizione alcuna. I risultati forniscono anche un riscontro sull’utilizzabilità per altri prodotti in banda stagnata: i test sugli imballaggi hanno dato esito positivo. Oltre a ciò, il sistema CFPA offre certezze di pianificazione per quanto riguarda l’uso di vernici e rivestimenti futuri. Il rivestimento è il miglior presupposto per il passaggio alle vernici BPA-NI, in quanto ha una tensione superficiale più elevata rispetto ai sistemi di passivazione a base di cromo, il che determina una migliore bagnabilità. Infine, rasselstein® CFPA conferisce alla banda stagnata proprietà superficiali di pregio che ne preservano l’aspetto brillante e offrono la possibilità di stamparla direttamente.

Innovativo rivestimento a spruzzo

“Fin dall’inizio il nostro obiettivo è stato quello di proporre ai nostri clienti un prodotto all’altezza di tutte le sfide future, ma che allo stesso tempo offrisse la consueta e sicura manipolazione a cui i nostri clienti sono abituati”, continua il Responsabile del Servizio Clienti Tecnico. Mentre per applicare il sistema CFPA altri produttori si affidano talvolta a processi di rullatura, thyssenkrupp Rasselstein ricorre a un’applicazione a spruzzo all’avanguardia “con la quale otteniamo un controllo del processo molto preciso e stabile che dà risultati particolarmente omogenei”, conclude Schäfgen.

L’utilizzo con le nuove generazioni di vernici BPA-NI

L’applicazione di un sistema di passivazione innovativo è da diversi anni oggetto di ampi studi: dal 2019 i produttori di lattine hanno infatti testato estensivamente rasselstein® CFPA su centinaia di imballaggi in tutte le categorie di prodotti. I riscontri provenienti dai clienti del produttore di banda stagnata

32 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

PACKAGING YOUR STORY.

ALFIE: UNA BOTTIGLIA PENSATA PER I PRODUTTORI DI RUM

WE GROW ALONG WITH THE SPIRITS BRANDS WE SERVE. In Berlin Packaging conosciamo la passione dietro ad ogni goccia di distillato. La stessa passione alimenta lo sviluppo dei nostri packaging. Grazie alla nostra capacità progettazione di packaging personalizzati e ai nostri servizi avanzati, supportiamo grandi e piccoli distillatori nel raccontare la storia unica che vive nei loro prodotti.

Scopri di più sulla nostra offerta di packaging per distillati: spirits.berlinpackaging.eu

Prodotti&Tecnologie Coesia

moves into e-commerce with Emmeci Emmeci, a Coesia company leader in the design and manufacturing of machines and systems for the production of premium packaging, launches E-BM, a complete fit-to-size box making solution for the e-commerce sector.

customize the packaging in many different ways, including tape closure. It also offers numerous options for printing codes and labels to assist in package control and traceability processes.

ith e-commerce, the packaging must follow the object's dimension. BM produces extremely robust packs: the base of the pack comprises a single piece with no bottom closure, and the corners are reinforced with a double layer of material. The result is an improved resistance to protect items during delivery and a better customer experience. The E-BM is engineered to integrate seamlessly with warehouse control and management systems, enabling the dimension of the packaging to be adapted automatically to end product, on-demand. The ability to produce right-size packaging means up to 40% smaller packaging sizes (compared to the standard shipping boxes commonly used on the market) and less raw material, saving on paper. Fit-to-size boxes are also more manageable in the downstream phase of the supply chain, facilitating handling and space as well as transport optimization during shipping or delivery, resulting in reduced emissions and inventory footprint. Logistics hubs primarily need systems capable of handling, sorting and packing an increasing number of products of different shapes and sizes. That is why using a partner combining long-term experience in developing rigid box packaging solutions like Emmeci with the strength of a leading industrial automation group like Coesia is crucial. Emmeci and Coesia have created E-BM; a packaging machine specifically designed for the e-commerce sector. E-BM packs into boxes a wide range of goods from sectors such as electronics or fashion, including tablets, PCs, clothing and many other everyday items.

The benefits of having a single partner

Choosing Coesia as a single partner in the e-commerce industry offers infinite advantages, first and foremost that of having an end-to-end solution provider. Coesia seamlessly guides its clients through every leg of their e-commerce automation journey, spanning from box making and filling, through inline printing, up to palletizing. Coesia’s e-commerce solutions revolve around three key domains, finely tuned technologies to elevate operations and ensure customer satisfaction. Firstly, Coesia pack automation solutions redefine wrapping, box making, box filling and inline printing for the e-commerce industry. Tailored to perfection, these solutions cater to the need for right-sized, customized package, ensuring a superior customer experience. Secondly, the E-Fulfillment solutions usher in a new era of process automation, meticulously crafted to address the ever-evolving challenges faced by e-commerce players. From conveying solutions to groundbreaking sorting equipment, the portfolio is designed to optimize every facet of their operations. Lastly, Coesia advanced robotics capabilities ensure secure handling of a diverse array of products, boxes, and cases, for a seamless journey from picking systems to palletizing and depalletizing equipment. In the dynamic world of e-commerce, Coesia shines as a pioneer in cutting-edge technology and customer-focused solutions. Innovation and user-friendliness are at the core of highly advanced technological solutions, all geared towards delivering agility, flexibility, and efficiency.

Flexibility and customization

E-BM flexibility allows not just to automatically adapt the box to the dimensions of the product to be shipped, but also to

A sector experiencing double-digit growth

The e-commerce packaging sector is worth around 60 billion dollars globally and is more dynamic than ever. According to forecasts, it will grow by 13.8% over the next five years to over USD 115 billion in 2028*. E-commerce is now the preferred sales channel for a wide range of goods, including consumer goods, food, hi-tech and fashion. The sector’s expansion involves more than logistics and transport; the related packaging world is also experiencing growth and change. *https://www.mordorintelligence.com/

34 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Prodotti&Tecnologie Nuova opercolatrice da banco firmata MG2

osare un prodotto farmaceutico in capsula in breve tempo senza rinunciare alla massima precisione nel riempimento: questa è Initia, la nuova nata dalla ricerca e sviluppo in MG2. Si tratta di un’opercolatrice da banco, che garantisce gli standard qualitativi MG2 in una soluzione con dimensioni adatte a laboratori di R&D, Università e Centri di Ricerca, capace di riempire fino a 5 capsule in sequenza, dal formato 000 al 5 sia con dosaggio polvere standard che bassi dosaggi. Flessibilità e usabilità, da sempre sinonimo di MG2, sono oggi potenziate ulteriormente con l’introduzione di questa opercolatrice da banco semiautomatica che permette all’operatore di identificare prontamente i migliori parametri macchina da trasferire poi sulle opercolatrici da laboratorio e da produzione. Allo stesso tempo, l’operatore è supportato nello sviluppo e nell’ottimizzazione delle formulazioni, senza dover utilizzare troppo prodotto, spesso molto costoso. Initia è dotata di un pannello HMI che supporta l’operatore nelle fasi di riempimento capsula. Rispetto alle macchine da produzione, il processo di dosaggio è emulato precisamente sia per quanto riguarda la forza di compressione applicata al prodotto che le parti a formato utilizzate, ossia dosatore e pistone. L’obiettivo è quello di costruire un ecosistema tecnologico a firma MG2 all’interno del quale l’operatore può agire partendo dalla singola capsula per giungere alla produzione industriale accompagnato dalla qualità e affidabilità che fanno parte della storia industriale di MG2.

••••• Agfa presenta SpeedSet 1060 per il mercato del packaging

n occasione di un evento esclusivo svoltosi a dicembre, Agfa ha presentato la sua pionieristica macchina da stampa inkjet SpeedSet 1060 per il mercato degli imballaggi. L’evento si è svolto presso lo stabilimento di produzione Agfa di Cambridge, dove gli specialisti dell’azienda hanno evidenziato la capacità della macchina da stampa digitale con alimentazione a foglio di soddisfare le esigenze di imballaggio a basse tirature, stabilendo allo stesso tempo nuovi parametri di riferimento in termini di prestazioni ed efficienza di stampa. Una demo dal vivo ha fornito uno sguardo da vicino sulla tecnologia, mettendo in mostra la velocità rivoluzionaria della nuova macchina e la qualità di stampa senza pari. SpeedSet è adatta a un’ampia gamma di substrati, dal cartone pieghevole e microflute a vari tipi di carta e questa caratteristica la rende adatta per applicazioni come imballaggi per alimenti e bevande pronti per la vendita al dettaglio o a scaffale. I suoi inchiostri a base acqua, primer e vernici sono rispettosi dell’ambiente e conformi alle normative sulla sicurezza alimentare.

Il salone professionale dell’industria agro-alimentare

DAL 22 AL 25 APRILE 2024 PALAIS DES EXPOSITIONS SAFEX ALGERI - ALGERIA WWW.DJAZAGRO.COM

Scansionare per richiedere il tuo pass d’ingresso Per ulteriori informazioni : Per esporre : Donatella Fioravanti – dfioravanti@salonifrancesi.it Per visitare : Stefania Gemelli - sgemelli@salonifrancesi.it

Prodotti&Tecnologie Roto4All

la rotocalco spinge sull’acceleratore

Ospitata presso lo stabilimento di Bobst Italia a San Giorgio Monferato (AL), si è svolta la Roto4All Autumn Edition, l’appuntamento promosso da Acimga per approfondire i punti di forza della tecnologia di stampa rotocalco. Con l’occasione gli ospiti hanno avuto l’opportunità di guardare dal vivo le innovative soluzioni tecnologiche di Bobst, in particolare con le demo sulla macchina da stampa rotocalco Master RS 6003 e l’accoppiatrice Nova SX 550 Laminator.

Fiore all’occhiello

n un mondo dove il flexible packaging sta evolvendo rapidamente, anche la stampa in rotocalco sta facendo la sua parte. L’appuntamento con la Roto4All Autumn Edition, tenutosi negli ambienti dello stabilimento di Bobst Italia a San Giorgio Monferrato (AL), è stato l’occasione per i numerosi ospiti di vivere l’esperienza rotocalco in prima persona, toccando con mano le forti potenzialità innovative di questa tecnologia, espressa attraverso le più avanzate soluzioni e tecnologie per l’industria dell’imballaggio flessibile proposte da Bobst, e ascoltare la testimonianza di Stefan Bruns, Process & Quality Manager Converting e Project Manager ECG di Wipak Walsrode, converter internazionale che ha già fatto il primo passo verso il futuro della stampa roto inserendo il sistema OneECG Retrofit in una macchina rotocalco di precedente concezione.

A fare gli onori di casa, Davide Garavaglia, Responsabile delle linee rotocalco, accoppiamento, spalmatura e metallizzazione per il Gruppo Bobst, nonché Amministratore Delegato del sito di San Giorgio. Dopo i saluti di benvenuto, Garavaglia ha sottolineato come la visione di Bobst sia quella di far parte della catena produttiva degli imballaggi e che per questo l’offerta della società viene declinata in quattro tipologie di industria: cartoncino, cartone ondulato, materiali flessibili ed etichette. Presso lo stabilimento piemontese vengono costruite principalmente le soluzioni dedicate ai materiali flessibili del gruppo. Far parte della fliera produttiva significa anche dialogare con chi viene prima e dopo nel processo. “A monte vi sono i produttori di materiali, che devono produrne di sempre nuovi per poter seguire le restrittive normative, mentre dopo di noi vi sono i converter e i brand owner, con cui ci confrontiamo così da individuare le soluzioni che nel futuro loro vorranno avere, in modo da poter migliorare il nostro supporto nei loro confronti”, sottolinea Davide Garavaglia. Il sito di San Giorgio Monferrato è il terzo sito produttivo in ordine di importanza del Gruppo Bobst. Nato nel 1960 come Rotomec, nel corso degli anni è cresciuto in modo armonico grazie alle continue acquisizioni sino a divenire il

Davide Garavaglia, Amministratore Delegato di Bobst Italia

36 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Prodotti&Tecnologie centro d’eccellenza del Gruppo Bobst per la stampa rotocalco, l’accoppiamento e le applicazioni di spalmatura. Tutte le tecnologie di Bobst Italia sono orientate alla sostenibilità, secondo le nuove tendenze di eco-design, per produrre i materiali di domani, facilmente riciclabili, in linea con i principi di risparmio energetico e sostenibilità ambientale del Gruppo. In seguito, Enrico Barboglio, Direttore di Acimga, ha sottolineato l’importanza dello studio dei nuovi materiali di stampa per consentire quella qualità che il mercato richiede. Il gruppo rotocalco all’interno di Acimga ha come progetto quello di dare il giusto valore alla stampa Master RS 6003 rotocalco, presentando e promuovendo le tante innovazioni che possono creare valore sul mercato. La giornata è entrata nel vivo con la presentazione di Jonathan Giubilato, Responbile delle linee di prodotto rotocalco, che ha quindi presentato la gamma di soluzioni proposte da Bobst ed in particolare la piattaforma 6003 destinata alla produzione di imballaggi flessibili in carta, film plastico e alluminio. La nuova Master RS 6003, oggetto della successiva visita del sito produttivo di San Giorgio Monferrato, è attrezzata con una serie di soluzioni che rispondono al meglio all’esigenza di stampare in ECG (Extended Color Gamut) un prodotto di qualità ottenuto sia su brevi che su lunghe tirature. Una macchina in grado di lavorare sino a 600 metri/minuto, velocità che calerà nel momento in cui si lavorerà in ECG per motivi legati al registro di stampa.

ai sample e con le dimostrazioni dal vivo della Pilot Line coating “Leonardo” e delle ultime soluzioni per la stampa rotocalco e l’accoppiamento di Bobst. Lo stabilimento di San Giorgio Monferrato vanta la presenza della Pilot Line Leonardo, una linea studiata apposta per permettere di fare ricerca e innovazione nell’ambito del coating sia per Bobst stessa sia per i converter che intendono avvalersi di questo servizio di Bobst Italia per trovare la soluzione migliore per la produzione di determinati prodotti. Leonardo è una macchina altamente flessibile perché permette di lavorare con un’ampia gamma di supporti per poter venire incontro alle esigenze di converter, brand owner e fornitori, i quali potranno testare il loro prodotto senza dover interrompere il ciclo produttivo nella loro azienda. Per rendere questa macchina pilota altamente versatile per le prove sui materiali, l’elemento spalmatore della Pilot Line è a carrello. Sono previsti più di trenta carrelli per altrettanti tipi di spalmatore come lacche base acqua, lacche base solvente, adesivi base acqua, adesivi base solvente, adesivi per accoppiamento in umido e a secco, silicone base acqua e solvente e silicone al 100%. In base alle richieste Bobst è in grado di trovare la soluzione migliore per la determinata applicazione del cliente. Pilot Line Leonardo può raggiungere velocità produttive fino a 1000 metri al minuto a seconda dello spessore e della quantià di lacca da applicare. A questo elemento segue un tunnel di 20 metri con riscaldamento ad aria fino a 350°C che consente alla linea di impostare la corretta temperatura per qualsiasi materiale utilizzato nei test. Il tunnel di riscaldamento può inoltre variare la sua configurazione, passando dall’essicazione con soffierie sopra rullo a un tunnel a galleggiamento, passando per la soluzione ibrida che è un misto tra un tunnel a rulli con soffierie sopra rulli e soffierie a galleggiamento. Cambiando configurazione degli elementi, si può dire che questa macchina sia in grado di fare praticamente di tutto: accoppiamento base umido, accoppiamento a secco, spalmature, umidificazione per la carta, trattamento corona... La demo sulla Master RS 6003 ha previsto l’esecuzione di un primo lavoro in Extended Color Gamut su BOPP da 20 micron ad una velocità di 300 metri al minuto. Di seguito si è passati a un lavoro definito “tissue” su MDOPE da 25 micron, realizzato tenendo i colori fissi in macchina e sempre a 300 metri al minuto. Il tempo di cambio lavoro è stato di 17 minuti e 51 secondi, tempo calcolato dal termine del primo lavoro all’ottenimento del prodotto vendibile della successiva commessa. La demo successiva è stata fatta sull’accoppiatrice solvent less compatta Nova SX 550, su cui sono stati accoppiati MDOPE e LDPE con l’applicazione di 2,2 g di adesivo a 350 metri al minuto. L’accoppiamento dei due supporti scelti non è così frequente, ma Bobst ha voluto dimostrare la capacità di questa macchina di eseguire lavorazioni anche fuori dallo standard. Le demo dal vivo hanno dimostrato come la rotocalco sia una tecnologia matura dalle mille attualissime applicazioni e dalla grande dinamicità, e di come lo stato dell’arte raggiunto dalla tecnologia rotocalco consenta, anche in presenza di diversi supporti di stampa, grandi vantaggi in termini di performance, precisione di registro, qualità e ripetibilità di stampa, nonché velocità del job-change over time.

Il momento delle tecnologie

Il programma di Roto4All Autumn Edition si è quindi articolato attraverso il company tour Bobst, con la visita all’area dedicata

37 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Prodotti&Tecnologie Comunicare il vino

cultura e tendenze del wine packaging Tonutti Tecniche Grafiche si è resa protagonista della terza tappa del Tonutti Label Tour, la microfiera itinerante del packaging con cui l’azienda di Fagagna (UD), in collaborazione con alcuni tra i principali partner italiani del luxury packaging del mondo del beverage, in particolare del vino, propone un viaggio nel mondo delle etichette e del wine packaging per offrire opportunità di approfondimento culturale e riflessione sulle tendenze più attuali del settore.

hervò Golf Resort a San Vigilio di Pozzolengo (BS) ha fatto da sfondo alla terza tappa del Tonutti Label Tour, la microfiera itinerante degli operastori del wine packaging, promossa da Tonutti Tecniche Grafiche, uno dei principali player in Italia nella stampa di etichette di pregio per il vino, gli spirits e il food & beverage in genere, che fa parte del gruppo francese Alliance Etiquettes. L’appuntamento si traduce in un viaggio nel mondo delle etichette e del wine packaging in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi partner italiani del luxury packaging del mondo del beverage, in particolare del vino. L’obiettivo della storica azienda friulana è quello di offrire l’opportunità di approfondimento culturale e riflessione sulle tendenze più attuali del wine packaging, in questo caso rivolgendosi in particolare alle cantine vitivinicole e agli studi grafici del Nord Italia, anche con il coinvolgimento di esperti del settore, come la dottoressa Fiamma Rivetti, consulente presso il centro di ricerca di neuromarketing “Behavior and BrainLab” dell’Università IULM di Milano. “I consumatori non pensano come si sentono. Non dicono quello che pensano e non fanno quello che dicono”, diceva David Ogilvy, uno dei più grandi pubblicitari dello scorso secolo. Ha iniziato con questa citazione il suo intervento la dottoressa Fiamma Rivetti. E poiché fino al 95% del processo decisionale avviene a livello inconscio, va da sé che proprio lì dovrà incidere chi vuole influenzare gli acquisti. Come? Con il neuromarketing, disciplina che applica al marketing la conoscenza del cervello umano e del suo funzionamento. L’intero intervento ha portato numerose prove di come i consumatori scelgano sulla base di colori, disegni, parole, posizionamenti a scaffale... spesso in un batter d’occhio, ovvero in pochissimi secondi con decisioni veloci e acquisti d’impulso, dettati dall’inconscio.

Il packaging influenza la percezione del prodotto

Il packaging contribuisce ad attirare l’attenzione e provocare acquisti d’impulso, ma può anche influenzare le aspettative sul prodotto e contribuire a far percepire il suo gusto in modi diversi. Nei supermercati, è stato dimostrato (Cerantola, 2016) che il 70% delle decisioni d’acquisto si basa sulla visione del packaging di un prodotto, in grado di anticipare nella nostra mente la qualità del prodotto stesso, influenzandoci addirittura nella percezione del suo gusto. Nel nostro viaggio insieme abbiamo incontrato capsule rosse acchiappa-attenzione sugli scaffali dei supermercati ed etichette rosse e nere che tendono a suscitare l’aspettativa di un sapore più aspro ed etichette arancioni e rosse che la fanno immaginare più “fruttata” e “fiorita” per lo stesso vino. Queste aspettative indotte dal packaging si trasformavano, studi alla mano, in sapori e qualità percepiti diversi a seconda del “vestito” indossato dalla singola bottiglia. Un fatto ribadito anche da Alessandro Carnevale, Brand Ambassador di Luxoro, che si è soffermato sul caso del vino da due euro travasato in una bottiglia con una bella etichetta e (così) vincitore della prestigiosa medaglia d’oro al Gilbert & Gaillard International Wine Competition di Hong Kong. Una provocazione, certo, che però ha messo in luce in modo evidente come, stimolando le giuste leve del pensiero, il packaging sia in grado di influenzare i consumatori, e persino gli esperti, nelle scelte d’acquisto e sia quindi una leva di comunicazione essenziale sulla quale investire. Nell’arco della mattinata si sono susseguiti gli interventi dei più prestigiosi brand del premium wine packaging. In particolare Fedrigoni Self-Adhesive focalizzata sui trend di mercato dei materiali per le etichette, fibre alternative alla carta comprese, come illustrato da Micol Valle, Business Development Manager Italia, Germania,

Prodotti&Tecnologie est Europa Wine&Spirits; Luxoro-Kurz con un approfondimento del Brand Ambassador Alessandro Carnevale, relativo alle novità su lamine e cliché con attenzione particolare alla loro ecosostenibilità; Verallia, per la quale la Marketing & Communication Specialist Giulia Ferronato ha parlato dei packaging in vetro da scegliersi a seconda della tipologia di consumatore; Vinolok, specializzata in chiusure in vetro che sono dei veri gioielli, rappresentata dalla Division Manager Gaia Gottardo, che ha approfondito il ruolo del design della bottiglia nella user experience.

Prima il profilo dei consumatori, poi il packaging

Ispirati dai futuri mega trend nei settori Fashion e Design previsti da una delle trendsetter più affermate a livello internazionale, l’agenzia francese Nelly Rodi, in Tonutti Tecniche Grafiche hanno cercato di guardare a come integrare le ripercussioni sui consumatori di una qualsiasi evoluzione socioculturale. Se nel 2020 la parola chiave era “resistere”, nel 2021 “resilienza”, nel 2022 “rinascita”, nel 2023 “reset”, per il 2024 il mantra è “react!”. Essere reattivi, reagire, diviene un’importante via di fuga dalla spirale della crisi che da alcuni anni sta colpendo il genere umano dal punto di vista sanitario, sociale, ambientale, economico-finanziario, geopolitico. La risposta, espressa sul palco da Barbara Pagnutti, Marketing & Communication Manager Tonutti Tecniche Grafiche, è molto semplice: studiare le caratteristiche del target prima di pro-

gettare packaging ed etichette. Risposta banale, ma nemmeno tanto, considerato quanto spesso la vediamo disattesa nel nostro quotidiano. La società ha quindi studiato le caratteristiche dei consumatori di vino e le ha riassunte in una sorta di mappa che permette di delineare il profilo dei vari consumatori. È quindi stata individuata una “Consumer Profile Tracker” per il 2024. Per ciascuna categoria di consumatori individuata da Nelly Rodi, React! Collection #04 propone 16 nuovi progetti realizzati dai designer del gruppo Alliance Etiquettes in grado di rispondere alle caratteristiche del segmento. In questo modo, come Gruppo, hanno voluto fornire spunti creativi e soprattutto dimostrare con i fatti che la stampa, declinata nelle sue diverse tecniche, può dialogare coerentemente con ognuno di essi, purché si scelga la comunicazione più efficace per entrare in comunicazione. Partendo dalle categorie di tendenza individuate dalla trendsetter francese, Tonutti Tecniche Grafiche ha approfondito i quattro target posti in rilievo per poi simulare altrettanti specifici packaging come elementi chiave per una differenziazione a scaffale sin dal primo sguardo. Ciascuno, è emerso, non poteva che essere considerato a tuttotondo, quindi non solo come bottiglia di vino, ma con approfondimenti mirati sui materiali, la forma, la chiusura, i colori, gli effetti grafici, le parole scritte e via dicendo, tutti elementi che dovrebbero concertare un packaging completo, coerente, integrato e comunicativo nel suo insieme, per funzionare.

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Prodotti&Tecnologie Berlin Packaging | Spirits

nuove bottiglie tra forme classiche e moderne Il maggiore Hybrid Packaging Supplier® a livello mondiale, specializzato nella fornitura di packaging in vetro, in plastica e in metallo e chiusure, presenta quattro nuove bottiglie che, pur prendendo spunto da forme classiche, risultano innovative e all'avanguardia.

a oltre 40 anni Berlin Packaging propone per il mondo spirits moltissime soluzioni di qualità e personalizzabili. Grazie a un modello di business versatile, e al supporto di Studio One Eleven, la divisione di design e innovazione dell’azienda, Berlin Packaging è in grado di soddisfare le esigenze sia di grandi clienti sia dei craft distillers, offrendo packaging esteticamente valorizzante ma anche funzionale e sostenibile. L’obiettivo è quello di accompagnare il cliente attraverso un percorso sinergico che sia di supporto in tutte le fasi di sviluppo: dall'ideazione, alla prototipazione, all'industrializzazione, alla logistica, all’accompagnamento sul mercato per tutti i componenti del packaging - dalle bottiglie ai tappi e alle capsule, dalle etichette alle decorazioni. L’approccio strategico incorpora tre componenti chiave nel quadro operativo consolidato dell’azienda. Queste componenti includono la market intelligence, un approccio basato sul design thinking che mira all’innovazione, in cui Studio One Eleven svolge un ruolo fondamentale, ma anche figure di sales, marketing ed altri esperti di settore. Inoltre, il packaging viene allineato alle dinamiche del

Le novità 2024

Seraphine: dal design elegante reinterpreta le classiche forme dedicate al Rum e al Whisky. La silhouette è rinnovata grazie ad un particolare lavoro sui dettagli: il corpo conico, il profilo del collo, le spalle, sono tutti elementi che richiamano la tradizione ma con un sentore innovativo.

mercato di riferimento, sviluppando una value proposition articolata, che punta a proporre il packaging giusto per ogni liquido di riferimento, con l'obiettivo di accompagnare la crescita dei brand che si affidano al loro supporto, con consigli mirati. Il prodotto finale sarà in grado di raccontare la brand identity del cliente e la sua area di expertise. A dimostrazione di questo è nata la campagna “Packaging Your Story”: diverse illustrazioni grafiche traducono visivamente l’attenzione di Berlin Packaging verso le storie dei produttori di diversi liquidi racchiuse in ogni bottiglia e sottolinea la sua vicinanza e la sua conoscenza delle realtà a cui afferiscono i clienti supportati. Tra i prodotti protagonisti della campagna ci sono anche i nuovi progetti di design, ideati dallo Studio One Eleven, che vanno ad ampliare l’offerta del catalogo. Modern classic, reinterpreting timeless shapes è il claim perfetto per presentare delle bottiglie che sono il frutto di un percorso di crescita importante e che, seppur prendendo spunto dalle classiche forme proposte dal mercato attuale, risultano essere innovative e all'avanguardia.

Le novità 2024

Stone: una forma vintage con un tocco di inaspettato, il suo aspetto invoglia all’utilizzo, al prendere la bottiglia per versare il distillato. Il collo, estremamente corto, rende unica la sua struttura mentre le due ampie superfici del corpo che possono ospitare le etichette consentono grande possibilità di personalizzazione e decorazione.

Lumiere: dal collo vivace, è una bottiglia estremamente versatile ed utilizzabile per molte varietà di Whisky, Rum e altri distillati. Il corpo cilindrico offre ampio spazio per un’etichetta importante ma anche per altre decorazioni. Il collo dalla forma inusuale, la rende perfetta per brand che vogliono distinguersi, mentre le proporzioni bilanciate delle forme riportano ad un'immagine classica e senza tempo, adatta ad aziende più tradizionali.

40 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Alchemist: dall’aspetto senza tempo, la sua forma si ispira ai contenitori della chimica: reinterpretazione delle tipiche beute, vuole connettere i bitter e i gin artigianali all’essenza del loro processo di distillazione. La finitura del collo e le spalle piatte sono tocchi di design che vanno ad arricchire una forma minimal grazie a dettagli interessanti.

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Prodotti&Tecnologie Herma

high environmental standard Herma presents the first, already certified wash-off label adhesive that is almost the same as a permanent standard adhesive in terms of cost. Thanks to a special formulation, the new wash-off adhesive 72Hpw achieves demonstrably good values in terms of tack and wash-off rate.

Good results in standard recycling plants

Institut cyclos-HTP has already certified the adhesive 72Hpw for wash-off applications in combination with the film Herma PP white super tc (grade 881). This means that PET bottles can also be visually attractive for products such as beverages, cleaning agents (detergents), cosmetics and personal care. They can all be recycled in industry-standard recycling plants. The adhesive 72Hpw has been developed for applications where the label is to be washed off in warm alkaline water. Good results are already achieved at 70 degrees Celsius in a 1% sodium hydroxide solution. Further material combinations are currently still in the test phase. These include, for example, the extra light and therefore resource-friendly films Herma PP 50 white (grade 884) and Herma PP 50 transparent super tc (grade 886).

erma is reducing the obstacles for the further proliferation of pioneering wash-off labels, such as those used for particularly interesting PET recycling: The company, a technology leader in self-adhesive label materials, has now introduced the new wash-off adhesive 72Hpw. “The cost argument against switching from a permanent adhesive to a wash-off variant, which is still frequently cited, is no longer valid,” emphasises Hendrik Kehl, Product Manager at Herma. “Thanks to a special formulation, the production costs of the new adhesive are almost on the same level as a conventional permanent standard adhesive. Nevertheless, it makes it possible to generate very pure PET flakes with the usual industrial washing processes, without disturbing residues of labels and the printing inks contained on them.” At the same time, this adhesive also benefits from the comprehensive wash-off know-how that Herma has now acquired in this field: The new adhesive achieves very good values in the important initial adhesion, i. e. the tack, and in the wash-off rate. They are very similar to the more expensive wash-off adhesives that have already been introduced. “This means that we now offer an interesting entry-level solution that can already cover a large number of applications. This should also convince the label users who have so far refrained from switching for economic reasons,” says Hendrik Kehl.

New standards achieved

Two Herma self-adhesive label materials that can be composted at home and in the garden have now also passed the critical earthworm toxicity test in accordance with the Australian standard AS 5810 – an outstanding performance. This is because when it comes to the composting of packaging materials at home and in the garden, this standard is ostensibly the gold standard. It is considered the highest environmental standard for packaging worldwide due to its strict requirements. “This means that Herma offers probably the only self-adhesive materials at present that comply with this standard,” says Stefan Kissling, Head of Development of Adhesives and Special Coatings for Herma’s Self-Adhesive Materials Division. The certification was obtained through the DIN CERTCO institute, a subsidiary of TÜV Rheinland. The basis for this is the new adhesive 62Q, which Herma launched at the start of the year. The certification applies in conjunction with the two label materials HERMAextracoat (grade 242) and HERMAtherm Bio (grade 909). Soil toxicity is excluded with the earthworm test in accordance with the Australian standard. Compost worms (lat. Eisenia fetida), one of the most common types of earthworms in Europe, and white worms (Enchytraeus albidus), often used as live food, are used as “testers”. If after 14 days there was a difference of more than 10 percent in the morbidity or average weight of the surviving worms between the sample compost and the pure compost, this criterion was not met. Other elements of the Australian standard comply with the international standard NF T51-800:2015. This means that specific limits for volatile substances, heavy metals and fluorine must not be exceeded. The complete biodegradability, compostability and ecotoxicity was also checked. The two Herma self-adhesive materials already met these requirements previously and were therefore already able to bear the label “DIN geprüft – gartenkompostierbar” (“DIN tested – compostable in the garden”) – at least outside of Australia and New Zealand. Now the certification also applies for these two countries.

42 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

A PERDITA D‘OCCHIO: CONFEZIONAMENTO DI ALIMENTI DI OGNI SORTA. REALIZZATO AL MEGLIO CON SCHUBERT.

Essere flessibili va bene, essere veloci e flessibili è meglio. Le macchine confezionatrici della Schubert dimostrano come si fa. Il controllo intelligente e la robotica precisa sostituiscono la meccanica complicata garantendo la massima flessibilità in tutti i processi di confezionamento. Di conseguenza l‘80% dei gruppi industriali leader di FMCG (fast-moving consumer goods) si affidano a noi e al confezionamento perfetto con consumi minimi. Proprio come vuole la nostra Mission Blue. Creiamo situazioni win-win: per il pianeta e per voi.

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Imballaggi&Ambiente Imballaggio da trasporto come cambia l’approccio? La giornata della Fondazione Carta Etica del Packaging, tenutasi presso la sede “Spazio Cosimo 10” a Milano il 1° dicembre scorso, è stata occasione per un approfondimento sul tema dell’imballaggio per il trasporto e della logistica alla luce del regolamento “packaging waste”.

er Fondazione Carta Etica, la divulgazione è un valore e uno strumento potente per diffondere conoscenza e consapevolezza. È attraverso la divulgazione che è possibile educare i consumatori, le imprese e le istituzioni sulla necessità di adottare pratiche di packaging responsabile, sostenibile, etico. In questa giornata, è stato trattato il tema dell’imballaggio per il trasporto e della logistica alla luce del regolamento “packaging waste”. L’imballaggio terziario cambia nome per la legge ma non cambia nella sostanza. Per la proposta di regolamento “packaging waste”, l’imballaggio per il trasporto viene così definito: “l’imballaggio concepito in modo da facilitare la manipolazione e il trasporto di una serie di unità di vendita o di imballaggi multipli, compresi gli imballaggi per il commercio elettronico ma esclusi i container per i trasporti stradali, ferroviari, marittimi e aerei, per evitare la manipolazione del prodotto e i danni connessi al trasporto”. Anche l’imballaggio secondario cambia nome e diventa imballaggio multiplo, e si innesta pienamente nel contesto della logistica. La giornata ha proposto una serie di riflessioni da parte di esperti del settore, su ciò che sta avvenendo in tema di imballaggio da trasporto

nella prospettiva della bozza del regolamento packaging waste, che come è noto, pone per la filiera dei cambiamenti epocali.

Impatto del nuovo regolamento sugli imballaggi da trasporto

Ivano Arrighi, Senior Advisor, Istituto Italiano Imballaggio, ha trattato la gestione attuale dell’imballaggio da trasporto e scenari futuri. La distribuzione fisica di un prodotto si ottiene mediante l’autoprotezione del Prodotto o mediante l’imballaggio. Detto questo, il nuovo regolamento sembra non evidenziare un aspetto fondamentale: parla solo di imballaggi e non di Prodotto imballato. È solo la combinazione dei due, prodotto e Imballaggio, unitamente al sistema distributivo, che ottimizza protezione, materiali, qualità, ambiente e costi aziendali. Per ottenere questo, relativamente all’imballaggio da trasporto e di beni durevoli, l’imballaggio dovrebbe essere sviluppato con la stessa attenzione del Prodotto. Non a caso il regolamento richiede evidenza del progetto, dei calcoli di progetto, di prove, ecc. Uno sviluppo corretto comprende: 1. Analisi dei rischi della distribuzione (e messa a punto di uno specifico adeguato programma di prove

di trasportabilità, con indicazione di relativi obiettivi di resistenza necessari alla progettazione); 2. Valutazione della robustezza del Prodotto (Indice di Fragilità “G”); 3. Eventuale miglioramento della robustezza del Prodotto; 4. Scelta dei materiali di imballaggio; 5. Progetto dell’imballaggio; 6. Esecuzione di prove di trasportabilità conformemente al punto 1. Quale potrebbe essere l’impatto del nuovo regolamento UE per le aziende di beni durevoli? Sicuramente positivo, perché in moltissimi casi obbliga l’azienda a conoscere bene: - la capacità del prodotto a resistere agli stress della distribuzione, dai magazzini interni, al trasporto al cliente finale; - le caratteristiche dei materiali di imballaggio e il loro miglior impiego; - la progettazione dell’imballaggio che se fatta internamente dà i migliori risultati qualitativi ed economici. Vediamo ora alcuni aspetti importanti, selezionati ed estratti dal nuovo regolamento, impattanti sugli imballaggi dei beni durevoli. Il presente regolamento si applica a tutti gli imballaggi, ad eccezione degli imballaggi approvati per il trasporto di merci pericolose: - imballaggio per il trasporto: imballaggio concepito in modo da facilitare la

44 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Imballaggi&digitale Ambiente nobilitazione e verniciatura manipolazione e il trasporto di qualsiasi serie di unità di vendita o di imballaggi multipli, compresi gli imballaggi per il commercio elettronico ma esclusi i container per i trasporti stradali, ferroviari, marittimi e aerei, per evitare i danni al prodotto connessi alla manipolazione e al trasporto. - (non) Riciclabilità: in attesa della valutazione del loro status da parte della Commissione a norma del paragrafo 10 ter del presente articolo, quest’ultimo non si applica agli imballaggi in legno - riutilizzo: l’operazione mediante la quale imballaggi riutilizzabili più volte sono riutilizzati per lo stesso scopo per il quale sono stati concepiti grazie a un adeguato supporto logistico e alla promozione mediante adeguati sistemi a incentivi, che si basano di norma su un deposito cauzionale. Gli imballaggi dovrebbero essere progettati in modo da ridurne al minimo il volume e il peso, pur mantenendone la capacità di svolgere le funzioni di imballaggio. Il fabbricante degli imballaggi dovrebbe valutarli sulla base dei criteri di prestazione elencati nell’allegato IV del regolamento. In considerazione dell’obiettivo del presente regolamento di ridurre la produzione di imballaggi e rifiuti di imballaggio e migliorare la circolarità degli imballaggi nel mercato interno, è opportuno rendere gli attuali criteri più specifici e rigorosi. È pertanto opportuno modificare l›elenco dei criteri di prestazione degli imballaggi elencati nella norma armonizzata EN 13428: 200030. Sebbene la commercializzazione e l’accettazione dei consumatori continuino a essere rilevanti per la progettazione degli imballaggi, non dovrebbero rientrare tra i criteri di prestazione che giustificano di per sé peso e volume aggiuntivi dell’imballaggio. D’altro canto la riciclabilità, l’impiego di contenuto riciclato e il riutilizzo possono giustificare un maggiore peso o volume degli imballaggi e dovrebbero quindi essere aggiunti ai criteri di prestazione. Gli imballaggi con doppie pareti, falsi fondi e altre caratteristiche intese unicamente ad aumentare il volume percepito del

prodotto non dovrebbero essere immessi sul mercato, in quanto non soddisfano le prescrizioni in materia di riduzione al minimo degli imballaggi. Questa regola dovrebbe applicarsi anche agli imballaggi superflui, non necessari a garantire la funzionalità dell’imballaggio. Al fine di salvaguardare il funzionamento del mercato interno e creare condizioni di parità, è necessario garantire che gli imballaggi provenienti da paesi terzi che entrano nel mercato dell’Unione siano conformi al presente regolamento, indipendentemente dal fatto che siano importati come imballaggi autonomi o come parti di un prodotto imballato. In particolare, è necessario assicurare che i fabbricanti abbiano effettuato procedure di valutazione della conformità adeguate in relazione a tali prodotti. In tali casi, le autorità doganali cercheranno di identificare e bloccare alle frontiere gli imballaggi interessati. In conclusione, Arrighi ha affermato che una consapevole e corretta progettazione porta in primis a miglioramenti economici e qualitativi, oltre che ambientali. Questa è la strada da seguire anche indipendente da vecchi e nuovi regolamenti. In alternativa si apre uno scenario già visto. I precedenti regolamenti in vigore dal 1997, con obblighi di progettazione sostanzialmente analoghi a questi, hanno avuto ben poco effetto su gran parte delle aziende, nonostante fossero previsti obblighi di legge e sanzioni. Quest’ultimo regolamento rimanda di fatto l’attuazione al 2030. Bisognerà attendere per vedere se in Italia vi sia una reale, concreta volontà di attuazione.

Imballaggio da trasporto nel nuovo regolamento

Daniela Aldrigo, Regulatory Affairs, Istituto Italiano Imbaggio, ha parlato di imballaggi riutilizzabili secondo il regolamento packaging waste. Nell’articolo 9 si parla della riduzione al minimo degli imballaggi. Questo significa che l’imballaggio deve essere progettato in modo che il suo peso e il suo volume siano ridotti al minimo necessario per garantirne la funzionalità, tenendo conto del materiale di cui è costituito. Lo spazio vuoto è ridotto al minimo necessario per garantire la funzionalità dell’imballaggio. Ai fini della valutazione della conformità al presente paragrafo, lo spazio riempito da ritagli di carta, cuscini

45 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Imballaggi&Ambiente d’aria, involucri a bolle d’aria, spugne di riempimento, schiuma di riempimento, lana di legno, polistirene, trucioli di polistirolo espanso o altri materiali di riempimento sono considerati spazi vuoti. L’articolo 21 che tratta l’obbligo in materia di imballaggio eccessivo stabilisce che gli operatori economici che forniscono prodotti ai distributori finali o agli utilizzatori finali in imballaggi multipli, per il trasporto o per il commercio elettronico, sono tenuti a garantire che il rapporto tra lo spazio vuoto nell’imballaggio e il prodotto o i prodotti confezionati sia al massimo del 40%. Nell’articolo 26 che tratta gli obiettivi di riutilizzo e ricarica si specifica che gli imballaggi per il trasporto di grandi elettrodomestici debbano essere riutilizzabili al 90% dal 2030, la Commissione chiede agli organismi europei di normalizzazione di posticipare al 2040 questo obiettivo. Gli articoli 23 e 24 prevedono che gli operatori economici

che immettono sul mercato imballaggi riutilizzabili garantiscano l’esistenza di un sistema di riutilizzo di tali imballaggi. Inoltre, gli operatori economici che utilizzano imballaggi riutilizzabili sono tenuti a istituire un sistema di riutilizzo di tali imballaggi o a partecipare a un sistema esistente. I requisiti per il sistema di riutilizzo e per il ricondizionamento degli imballaggi riutilizzabili sono stabiliti nell’allegato VI del regolamento. Per quanto riguarda, invece, gli obiettivi di riutilizzo e ricarica dovrebbero essere a carico degli operatori economici al fine di aumentarne l’efficacia e garantire la parità di trattamento degli operatori. Gli obiettivi dovrebbero essere espressi come percentuale delle vendite di imballaggi riutilizzabili nell’ambito di un sistema di riutilizzo o di ricarica o, nel caso degli imballaggi per il trasporto, come numero di utilizzi. Gli obiettivi dovrebbero essere uguali per tutti i materiali. Per garantire

condizioni uniformi di attuazione degli obiettivi di riutilizzo e ricarica, è opportuno delegare alla Commissione il potere di adottare un atto di esecuzione conformemente all’articolo 291 del trattato per stabilire i metodi di calcolo di tali obiettivi. Dopo l’entrata in vigore del regolamento, l’imballaggio dovrà essere contraddistinto da un’etichetta contenente informazioni sui materiali che lo compongono. Sono esclusi da quest’obbligo gli imballaggi per il trasporto. Esso si applica, tuttavia, agli imballaggi per il commercio elettronico. Con la votazione del 22 novembre scorso, sono stati eliminati gli obiettivi di riuso più stringenti al 2040 per gli imballaggi da trasporto. Imballaggio industriale e sistemi logistici è stato il tema di Paolo Guidi, Country Head Business Development, CEVA Logistics. Guidi ha presentato il sistema di imballaggio logistico riutilizzabile GEFBOX. L’imballaggio nella grande distribuzione Luca Bandieri, Responsabile Logistica Operativa, Conad Nord Ovest, ha parlato della gestione logistica nella grande distribuzione. Tutti gli imballaggi che vengono rimossi prima della preparazione ordini sono gestiti presso i centri di distribuzione. La raccolta differenziata viene applicata in appositi cassoni dedicati. Nella GDO la maggior parte dei quantitativi di imballaggi viene gestita all’interno dei punti vendita i quali devono organizzarsi, attraverso la raccolta differenziata, a gestire imballi a perdere (legno, plastica, polistirolo), cartone (imballaggio secondario), film estensibile. Inoltre, suddividono e ottimizzano la restituzione verso i centri distribuzione delle cassette a rendere. La GDO movimenta una numerica di imballaggi primari e secondari altissima con conseguenti volumi da gestire. Sicuramente, a oggi, una logistica inversa per l’intera filiera è molto difficile da implementare stante anche gli alti costi che genererebbe. L’obiettivo dovrebbe essere quello di utilizzare imballaggi sempre più ottimizzati / performanti per ridurre le loro quantità e incrementare ulteriormente l’utilizzo di imballi riutilizzabili lungo la filiera.

46 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Imballaggi&Ambiente Serpac e la scelta del taglierino per cartone più sicuro

taglierini sono strumenti indispensabili in numerosi ambiti lavorativi e scegliere uno strumento sicuro è essenziale per prevenire infortuni e danni accidentali. Serpac, distributore ufficiale di cutter professionali, propone soluzioni adatte a ogni esigenza lavorativa e garantisce performance elevate e sicurezza. La sicurezza di un taglierino è determinata da diversi fattori come il tipo di lama, il sistema di montaggio della stessa (se fissa o retrattile) e il meccanismo di ritrazione. Le lame in ceramica, per esempio, sono rinomate per la loro durata e quelle distribuite da Serpac sono uniche perché brevettate. Si

tratta di lame in ceramica che non tagliano la pelle e resistono 11 volte più delle comuni lame in metallo. Anche il sistema di ritrazione della lama contribuisce a minimizzare il rischio che questa resti esposta inavvertitamente. In un magazzino è cruciale selezionare strumenti che tutelino l’operatore senza danneggiare la merce. Per l’apertura di scatole o il taglio di cartone a singola onda, Serpac suggerisce taglierini con lame in ceramica a punta arrotondata e ritrazione automatica perché queste particolari lame riducono il rischio di infortuni pur avendo un’alta efficienza di taglio. Per forare il cartone, Serpac propone lame in ceramica appuntite che hanno un elevato livello di sicurezza e permettono allo stesso tempo di bucare agilmente la superficie. Se si devono effettuare tagli a finestra di scatole, i cutter con lama in acciaio a incasso sono ideali perché la lama in metallo pur essendo molto affilata non è mai esposta. Quando si devono tagliare scatole a doppia o tripla onda, è meglio optare per un taglierino con lama in acciaio esposta. Serpac suggerisce di utilizzare solo modelli con cappuccio di protezione e lama autoretrattile evitando taglierini con lame bloccabili che potrebbero essere meno sicuri. L’ergonomia è un altro aspetto cardine da

considerare nella scelta dello strumento adatto: il design dei taglierini Serpac è studiato per ridurre l’affaticamento degli arti durante l’utilizzo prolungato. Questo è un vantaggio significativo per chi utilizza questi utensili quotidianamente. Quando si deve scegliere un taglierino per cartone è sempre meglio affidarsi a operatori professionali che conoscano la materia e che sappiano consigliare il prodotto più indicato. Serpac, con la sua esperienza nella sicurezza, fornisce gli strumenti adatti per effettuare una scelta consapevole e garantisce ai suoi clienti utensili di alta qualità che rispettino i più elevati standard di sicurezza.

Imballaggi&Ambiente Building a circular economy in the packaging industry

t is increasingly urgent today to produce as little non-recyclable waste as possible to conserve valuable resources. In the form of its Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), the European Commission is planning to impose binding requirements for packaging and packaging waste across all materials placed on the EU market. In pursuing this legislative update, the European Commission aims to achieve three main goals. The first is to prevent packaging waste being created in the first place by placing restrictions on unnecessary packaging and favouring reusable and refillable solutions. The second is for a closed recycling loop to ensure that all packaging on the EU market is reusable or recyclable in a commercially viable manner by 2030. And the third is to reduce the demand for primary raw materials by creating a functioning market for secondary raw materials while increasing the amount of recycled plastics in packaging materials by setting compulsory targets. The proposal has been subject to intense and controversial debate for months. Nearly 3,000 amendments were listed on

the European Parliament’s Environment Committee alone. The legislative process got under way earlier this year. It is uncertain whether the subsequent trilogue process, in which the European Council, Parliament and Commission must find a final compromise, will be completed before the next European elections in June 2024.

Plastic production without fossil resources

However, it is not only the European Commission working to advance the circular economy. Associations and

SIG

MülltrennungWirkt (“Waste Separation Works”) initiative/Holger Martens

In 2023, the subject of how to establish a circular economy has gained significant pace. This has been driven most notably by the European Commission’s plans set out for an EU packaging regulation. But the associations and businesses in the packaging industry are also forging ahead with building a circular economy by pursuing their own innovative developments and ideas. businesses in the packaging industry are looking for their own ways forward and developing futuristic solutions. A number of weeks ago, the association of European plastics producers, Plastics Europe, released an action plan for plastics production without fossil resources. It will probably not be possible to eliminate the use of these materials entirely, but the “Plastics Transition Roadmap” shows how 65% of fossil resources in plastics production can be replaced by circular feedstocks from biomass, recycled materials and carbon capture by 2050. “The Plastics Transition Roadmap, which we developed together with Deloitte, shows how we can reduce CO₂ emissions in the plastics value chain by 28% by 2030 and transform the industry into an eco-friendly circular economy by 2050. With the support of the German government and the European Com mission, Eu ropea n plast ics manufacturers could increase the share of circular feedstocks in plastics production to 25% by 2030 and 65% by 2050,” said Ingemar Bühler, managing director, Plastics Europe Germany.

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Imballaggi&digitale Ambiente nobilitazione e verniciatura Greiner Packaging is also working to cut down on plastics. The packaging producer is aiming to further minimise the use of plastics with its K3 packaging solutions (cardboard-plastic combinations). The latest development, for instance, is the K3 r100. This cup’s cardboard wrap separates itself from the unprinted plastic cup on its own during the waste collection process, making it possible to recycle both materials. And there are also other solutions successfully keeping plastic content to a minimum, such as thermoformed cups, which are already labelled in the mould using the in-mould labelling (IML) process and weigh around 25% less than an injectionmoulded equivalent. Another example is the company’s highly thermostable PET cups with recycled content, which can withstand temperatures of up to 120°C, making them particularly appealing for dairy products that need to be hot-filled.

Cardboard with barrier properties and without aluminium

For other packaging materials, too, the trend is increasingly moving towards circular solutions. Drinks cartons are one example: Swiss manufacturer SIG has developed a full-barrier packaging material for aseptic carton packaging solutions that does not require an aluminium layer. They received a design for circularity award from 4evergreen, an association of over 100 manufacturers, designers, brand owners, researchers and recyclers. The new material is called SIG Terra Alu-free + Full Barrier and can also be used for oxygen-sensitive products such as juices thanks to the full barrier protection. Data-driven loop for packaging materials Where did the raw materials used in packaging come from? When and where were they processed, and what exactly were they processed into? Shampoo bottles, cereal liners and other packaging solutions often have a complex structure consisting of different materials. For businesses to know what these are during the value creation process, they need transparency about the type, origin and processing of the raw materials used. But at present, there is no standardised

Veolia

Reducing plastic usage wherever possible

recording or structured supply of information about recycling in plastics production processes. To make this easier going forward, GS1 Germany has joined forces with stakeholders from the plastics industry to develop the Circular Plastics Traceability guidelines for standardised collection and structured sharing of data relevant to recycling. A common data framework now enables all partners involved to share consistent data with each other and to trace back the journey of each plastic through the loop system.

State-of-the-art sorting technology

To take one current example, packaging containing polyethylene usually all ends up in the same fraction in the sorting plant, regardless of whether it is food, cosmetic, detergent, monolayer, multilayer or another packaging class. German company Polysecure has developed Sort4Circle, a new sorting technology that separates these fractions in line with relevant specifications. In early 2023, a first demo system was publicly exhibited. This followed on from a joint research project by Polysecure, Pforzheim University, the Fraunhofer Institute for Casting, Composite and Processing Technology (IGCV), the Karlsruhe Institute of Technology and HD Vision Systems. During the sorting process, which is now ready for rollout, the objects are all separated before being detected and sorted in a single step. As a result, sorting remains flexible, scalable and commercially viable even when numerous different fractions are involved. The detection process is carried out using a new combined detector, which Polysecure developed together with Carl Zeiss AG. This simultaneously

identifies each object’s NIR, image (AI), tracer and colour, and can optionally also detect digital watermarks. This means it can work with all current detection technologies as well as potentially those developed in the future. This is the first time that a cross-technology sorting process has been created, the company reports.

Making film from seaweed

A host of research projects are exploring possible applications for renewable raw materials. This includes German company Brabender, which together with Dresden University of Technology is using marine algae to produce biodegradable film that simply dissolves after use. As well as being water-soluble and suitable for injection moulding, the material can also be shaped as desired and is ideal for the production of sealable films. The Carraphane obtained from marine algae by Brabenderis an example of the circular economy in action, helping to reduce the consumption of nonrenewable raw materials and minimising environmental impact. It is produced from seaweed without waste and with minimal resource usage before being put through an extrusion process. The film produced in this manner contains all the nutrients that are also present in the initial plant. Since the films are water-soluble and consist of natural marine algae biomass, they biodegrade after a short time, with all the constituent components returning to nature. The seaweed material also has a significantly smaller environmental footprint than conventional plastics and bioplastics made from other renewable feedstocks. Source: www.interpack.com

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Imballaggi&Ambiente Conserving resources wherever possible

Hugo Beck

Raw materials are the starting point for the production process, which makes their availability immensely important for the packaging industry. But in 2023, the global economy continued to be in the grip of supply bottlenecks and material shortages. This brought efficient use of raw materials and sustainable use of the resources we have available into sharper focus than ever. in packaging for this same purpose. Many businesses in the industry already follow these principles and often gain a competitive advantage.

Plenty of potential to save more resources

For Markus Rustler, interpack president and Theegarten-Pactec CEO, resource ef fic ienc y a nd ene r g y- ef fic ient manufacturing have long been important considerations. Theegarten-Pactec has been carbon neutral since early 2023. “Our customers first rubbed their eyes, then opened their ears. Meanwhile,

Frank Reinhold

e consume too many natural resources, as Earth Overshoot Day drastically reminds us every year. The symbolic day of action is calculated each year by the Global Footprint Network, an international think tank. From that day on, all the natural resources around the world that the planet can regenerate in one year have been exhausted. In 2023, Earth Overshoot Day came on 2 August. Twenty-five years ago, the global cut-off date was later, falling in October. The world’s industrialised countries are living in a particularly wasteful manner. Germany had already exhausted its resources on 4 May. For its calculations, the Global Footprint Network uses a wide range of scientific and economic data and figures from sources such as the United Nations and universities. In Germany, environmentalists are now calling on the country’s federal government to pass a resource conservation law with binding protection targets by 2026. The Eu ropea n Com m ission ha s also committed itself to resource conservation. In pursuing its planned packaging regulation, for example, the Commission wants to ensure that all packaging is fully recyclable by no later than 2030. It is also setting out basic criteria around “design for recycling”

they are very enthusiastic that we are taking these steps,” said Rustler. Doing business in a sustainable and resourceefficient manner is part of the company’s organisational philosophy. Although the Theegarten-Pactec machines are already highly energy-efficient, there is still potential to do more for the environment. “Although we are carbon-neutral as an organisation, this does not yet apply to the life cycle of our products. For example, we use cast steel for many of our machines’ basic housing. This is hugely energy-intensive in production as well as subsequent modifications. But naturally, this can also be made in a carbon-neutral process, so that is the next step we want to take.” Packaging machinery manufacturer Hugo Beck also relies on resource-efficient machine technology. At interpack 2023, for example, the company showcased a new paper packaging machine for e-commerce applications, which saves resources by automatically tailoring the mailing bag size to a variety of product dimensions. In addition, t he ma nufactu rer’s flowpacker machines deliver material savings of 60–70% through minimal film use and can handle all types of film commonly processed on machines, such as monomaterial films, recycled films, biofilms and even ultra-thin packaging and shrink films from 7µm.

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Imballaggi&Ambiente A new solution from KHS reduces material usage by up to 90%, doing away with conventional secondary packaging. This involves sticking drink cans or PET bottles together with a few spots of adhesive to create sturdy packs and does not require any plastic overwrap. The new technology is already used by numerous drink producers and illustrates how wide-ranging the effects of conserving resources can be. For example, after a French retail chain changed the packaging for its own-brand water from shrink overwrap to the KHS solution, it saved more than 250,000 tonnes of plastic per year at a rate of up to 25,000 bottles per hour. KHS’s Nature MultiPack technology is also suitable for mass production at up to 108,000 containers per hour and offers a variety of resource-saving secondary packaging solutions. One example is Loop Lite, a recyclable PET bottle for heavily carbonated beverages. The lighter-weight bottle is made of 100% rPET and consumes up to 25% less material than conventional branded CSD bottles. The label achieves a reduction in material usage of up to 30%, with the special geometry of the newly designed rPET bottle base allowing for even lower pressure during stretch blow moulding and in turn reducing energy consumption by as much as 15% – cutting costs in the process. This makes the packaging’s carbon footprint up to 60% smaller than standard PET solutions on the market.

Thinner sleeves for a smaller carbon footprint

CCL Label

Wide-ranging effects of conserving resources

resources when making plastic packaging is a major goal of many manufacturers. One potential alternative is bioplastics that are produced from renewable resources – or even better from agricultural and food leftovers. For example, biotech company NatureWorks uses starch from plants such as corn or sugar cane, splits it into lactic acid using micro-organisms, then polymerises this into the biopolymer polylactide (PLA). The business markets the PLA range under the brand name Ingeo, using the material to make compostable coffee capsules, tea bags, tableware or filament for 3D printing. The plant-based biomaterial reportedly has a 70% smaller carbon footprint than petrochemical-based plastics. The entire range of Ingeo biopolymers is manufactured at a production facility with a capacity of 150,000 tonnes a year in Blair, Nebraska. A new, fully integrated production complex capable of manufacturing 75,000 tonnes per year is currently being built in Thailand and is scheduled to open in the second half of 2024. Paper is currently enjoying significant popularity and taking plastic’s place across a multiplicity of packaging solutions. It is usually made from wood, a slow-growing resource. But this is another area in which valuable materials can be saved – for

example, through the use of grass fibres. Grass is a fast-growing alternative with a positive life cycle assessment. Manufacturing grass paper uses significantly less water, less energy, requires no chemicals and releases almost five times less CO₂ than conventional paper production. Since it is available locally almost anywhere and everywhere, there is no need for long-distance shipping – also good for the material’s carbon footprint. Grass paper currently consists of up to 50% grass fibres, with the remaining portion coming from recycled paper. Paper made exclusively from grass fibres does not yet exist. The sustainable material is already being used in a whole assortment of packaging applications. KörberMediPharm also wants to use grass paper with its pleasant smell and special texture, and the business has commenced testing and development projects along with several well-known pharmaceutical companies for safe secondary packaging made of grass cardboard. The results have been consistently positive. The cost of the new packaging material is similar to that of traditional cardboard, and the material offers the same high level of product protection. Source: www.interpack.com

Ecoon

One of the consequences of using less material is releasing less CO₂ during production. Austrian film manufacturer CCL Label has recently added a thinner version of its stretch sleeves to its range. These are intended for one-litre reusable PET bottles, most of which are used in the German mineral water market. The newly developed sleeve is only 30 micrometres (0.030 millimetres) thin, making it the thinnest sleeve of its kind available on the market, according to the company. It is made of the monomaterial polyethylene (PE), whose elastic properties mean it does not require heat or adhesive to be attached to the bottle – another area in which emissions can be prevented. Avoiding consuming fossil

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Converting&Label FlexoDay 2023

per una community in continua crescita

Marco Gambardella, Presidente di ATIF

na manifestazione unica che al 2023. In Italia però tra il 2023 e è diventata nel tempo un’imil 2024 la tendenza resta stabile. La È giunto alla sua diciassettesiportante occasione di inconsperanza arriva nel secondo semestre ma edizione il FlexoDay, convetro tra gli attori di questo mercato, 2024 poiché ci sarà un’inflazione più gno annuale organizzato da ATIF parliamo del FlexoDay, la giornata di contenuta. Questo potrebbe portare a a Milano il 21-22 novembre aggiornamento sullo sviluppo delle un’eventuale riduzione dei tassi d’inscorsi. L’evento italiano per ectecnologie e di informazione e formateresse da parte della Banca Centrale cellenza della flessografia è un zione sullo stato dell’arte della stampa Europea. Questo però non porterà la momento di riferimento sempre flessografica. Come di consuetudine, situazione ai livelli ‘21-‘22 che sopiù atteso e riconosciuto dalla anche l’edizione 2023 si è articolata no stati straordinari, ma ci potremo in due sessioni. La prima sessione, aspettare un secondo semestre 2024 community. quella pomeridiana del 21 novembre, più frizzante. moderata da Armando Garosci (DiretDa qualche anno è anche prevista tore di Largo Consumo), ha visto il susseguirsi di interventi di una relazione internazionale co-organizzata con FTA Europe, carattere per lo più economico e di andamento del settore. Il la Federazione Europea delle Associazioni flessografiche, che saluto del Presidente di ATIF Marco Gambardella, al suo ultimo integra la prospettiva italiana con una visione internazionale. anno di presidenza, ha aperto i lavori sottolineando che l’impeQuest’anno il primo intervento di natura tecnica, curato da Krigno dell’associazione è stato sempre quello di rispondere alle stof Lobeau per conto di FTA Europe, ha riguardato il progetto esigenze delle aziende, in particolare sulla formazione. Altro di un Forma Test europeo per definire la qualità di stampa delle aspetto importante sono sicuramente le sfide che attendono il macchine flexo. Gli obiettivi erano principalmente due: verificasettore per il futuro, come il digitale, lo sviluppo di sistemi ibridi re l’accettabilità delle capacità della macchina e la calibrazione e l’industria 5.0. Per gli anni a venire il presidente si auspica del colore. Dopo i primi test su macchine di alcuni dei maggiori di innalzare il livello e la base di confronto nell’associazione fornitori del settore, che hanno dato risultati eccellenti, sono senza porsi limiti né barriere perché, come ha detto, “la stampa stati fatti dei test presso uno stampatore italiano e uno belga flessografica ci ha insegnato che ciò che prima poteva sembrare con risultati di un buon punto di partenza nella valutazione. un’utopia oggi è diventata realtà e domani sarà il passato”. È seguita una tavola rotonda sullo stato dei lavori relativi alla PPWR (Regolamento UE imballaggi) con la presenza di Gianluca Il quadro economico e gli argomenti “caldi” Castellini, Vice Presidente GIFCO, Alberto Palaveri, Presidente Interessante l’intervento di scenario economico a cura di Fabio GIFLEX e Maurizio d’Adda, Direttore Generale ASSOGRAFICI. Papa (Direttore Scientifico I-AER), che ha riportato i dati del Alla luce degli sviluppi più recenti e dell’ultima votazione, la Fondo monetario internazionale, che ha stimato una previsione Federazione Carta e Grafica ha espresso soddisfazione e apprezdi crescita a livello economico globale anche per il prossimo zamento per il lavoro che è stato svolto dal Parlamento. Maurizio anno, ma a un livello leggermente più basso rispetto al 2023. Se D’Adda ha commentato: “Quello che è importante sottolineare però si va nel dettaglio dell’area europea, si nota che nel 2023 è che il Parlamento ha inteso riequilibrare il testo del PPWR: c’è stata una crescita che però è stata notevolmente inferiore al non si può determinare la spinta al riuso deprimendo i risultati 2022. Nel 2024 la crescita europea sarà invece maggiore rispetto raggiunti e gli investimenti fatti negli anni per sviluppare le

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Converting&Label attività di riciclo e l’economia circolare e deve avere attenzione alle diverse caratteristiche dei diversi materiali che vengono impiegati per realizzare gli imballaggi”. Anche GIFLEX ha accolto con favore i miglioramenti sulle scadenze per i requisiti di riciclabilità, che si allineano sostanzialmente con gli emendamenti proposti dal Parlamento europeo. Secondo GIFLEX, è inoltre incoraggiante che il Consiglio riconosca che gli imballaggi riciclabili siano effettivamente raccolti e riciclati da parte degli Stati membri non consentendone l’incenerimento e lo smaltimento in discarica. Nonostante siano stati compiuti buoni progressi in alcune parti del testo, permangono alcune criticità come l’assenza della definizione delle condizioni abilitanti per il raggiungimento dei livelli di riciclabilità su larga scala, il rischio di frammentazione del mercato interno e un timido approccio per incentivare imballaggi più leggeri per raggiungere gli obiettivi di prevenzione. Alberto Paliveri ha sottolineato: “Da sempre le aziende produttrici di imballaggi lavorano per ridurre l’impatto ambientale. Negli anni abbiamo realizzato tanti investimenti in questo senso e questo deve essere il primo obiettivo di questo regolamento. Le politiche industriali e ambientali devono andare nella stessa direzione. I produttori di packaging devono essere in grado di condividere e comunicare il ruolo positivo del packaging”. Gianluca Castellini di GIFCO ha messo in luce le conseguenze che le nuove norme, se applicate nella loro bozza originaria, potrebbero avere sul settore del packaging a base carta mettendo in crisi un modello virtuoso di economia circolare e una filiera dinamica e attiva. Ha dichiarato: “Le associazioni hanno ribadito l’allarme che deriva dalla potenziale applicazione delle nuove norme, ampiamente carenti circa il raggiungimento dell’obiettivo che è quello di ridurre l’impatto ambientale, sul quale tutti noi concordiamo. Sono molti gli aspetti critici del provvedimento che, se approvato senza i necessari emendamenti che FEFCO e GIFCO sosteniamo fortemente, rischia di danneggiare un intero sistema di eccellenza con conseguenze per l’intero Paese. Si calcola infatti che sia a rischio oltre il 30% del Prodotto Interno Lordo insieme a decine di migliaia di imprese e centinaia di migliaia di posti di lavoro”. La prima sessione del FlexoDay si è chiusa con l’interessante intervista a Pierluigi Gava, CEO di Cartotecnica Postumia e membro del board ATIF e Assografici, nonché presidente della Sezione Cartario, Cartotecnica, Grafica, Editrici di Confindu-

La tavola rotonda sullo stato dei lavori relativi alla PPWR (Regolamento UE imballaggi) con la partecipazione di Alberto Palaveri, Presidente GIFLEX, Maurizio d’Adda, Direttore Generale ASSOGRAFICI e Gianluca Castellini, Vice Presidente GIFCO

stria Veneto Est. Pierluigi Gava ha raccontato l’evoluzione della sua azienda, dalle origini con la passione e le competenze ereditate dal nonno fino all’attuale posizione di riferimento conquistata nell’ambito della produzione di packaging in carta per l’industria alimentare e shopper per il retail. Gava ha sottolineato: “I Pierluigi Gava, CEO di nostri clienti si aspettano alta quaCartotecnica Postumia e lità e servizio, due elementi su cui membro del board ATIF e abbiamo sempre puntato, perché Assografici crediamo fortemente che le sfide aiutino a crescere e a migliorarsi. Per noi ogni sfida rappresenta un’opportunità. Le persone che lavorano e collaborano con noi sono importanti, poiché sono quelle che fanno concretamente l’azienda. Le risorse umane sono un asset importante che nel tempo acquisisce valore, grazie all’acquisizione di competenze ed esperienza. Anche la digitalizzazione è fondamentale per avere sotto controllo tutti i fattori di competitività e di costo. Oggi le aziende non devono creare valore esclusivamente per il cliente, ma è necessario che di questo valore ne benefici tutto ciò che gira intorno all’azienda, dai dipendenti al territorio stesso in cui essa opera”.

I membri dei comitati ATIF

Approfondimenti tecnici

La seconda sessione di mercoledì 22 novembre, moderata da Chiara Bezzi, caporedattrice di Rassegna dell’Imballaggio, è partita dall’intervento del Presidente di ATIF, Marco Gambardella, che ha delineato anche gli scenari delle tendenze emerse dai dati del Centro studi Assografici. Il 2023 è stato un anno difficile per le imprese cartotecniche trasformatrici: i giudizi sono negativi su fatturato, produzione e ordini esteri, migliori sugli ordini interni. Gambardella ha evidenziato

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Converting&Label qua anche gli imballaggi flessibili sono intervenuti Fabio Cavazzi, Tito Lopriore e Giuseppe Tripaldi per il Comitato Tecnico ATIF. In particolare, Cavazzi ha spiegato come l’evoluzione negli anni della chimica delle resine usate nelle formulazioni e i progressi della tecnologia flexo abbiano permesso di poter stampare l’imballaggio flessibile con l’inchiostro all’acqua, con prestazioni e con risultati sempre più vicini a quelli dell’inchiostro a solvente. Per questo motivo, pur essendo un inchiostro che viene usato da molto tempo in flexo, viene visto oggi come una soluzione innovativa. Le sue caratteristiche intrinseche fanno sì che l’inchiostro all’acqua richieda alcune attenzioni particolari durante l’uso. Inoltre, gli inchiostri all’acqua bio-rinnovabili sono costituiti da resine di derivazione vegetale e sono indicati per imballaggi alimentari più naturali, più puliti e più ecologici. Giuseppe Tripaldi si è invece soffermato sulla predisposizione della configurazione delle macchine da stampa, infatti, esteticamente questa non cambia, ma ci sono dei componenti che devono avere delle caratteristiche diverse da una macchina base solvente. Tito Lopriore si è focalizzato invece sugli anilox. La maggior parte dei produttori anilox possono offrire celle ad incisione allungata che presentano pareti più fini, più stabili, ma soprattutto minore profondità di incisone che si traduce in facilità di pulizia sia finale che durante l’utilizzo. Si evita quindi in partenza una morfologia non adatta e successivamente una facilità di mantenimento degli anilox stessi. In ogni caso, a prescindere dalla scelta di incisione, la tempestività e la corretta metodologia di pulizia sono fondamentali. A conclusione di questo momento di approfondimento, Stefano Peruzzo di AMB ha raccontato il perché della scelta della sua azienda di stampare con inchiostri all’acqua, un cambiamento introdotto ben dieci anni fa, proprio per una propensione all’innovazione e a logiche di sostenibilità e differenziazione. Stefano Peruzzo ha spiegato: “La sostenibilità in produzione deve riguardare tutti gli aspetti del processo. Inoltre, proprio in una logica di differenziazione abbiamo fatto questa scelta che ci ha portato a essere dei pionieri e non semplicemente un fornitore fra tanti. All’inizio le difficoltà di stampare con inchiostri ad acqua erano diverse, ma grazie alla collaborazione con i nostri partner abbiamo acquisito le competenze e l’esperienza che ci ha permesso di proseguire nel percorso intrapreso. Oggi siamo arrivati a ottenere i risultati che volevamo, ma ci sono ancora tanti passi da compiere e ci saranno nuovi sviluppi da seguire. Siamo soddisfatti della scelta fatta perché è innanzitutto una scelta etica nei confronti di chi lavora con noi, dell’ambiente e delle generazioni a venire. Assegnato, infine, anche il premio BestStudentInFlexo 2023, promosso da ATIF con il patrocinio di ENIP-GCT e con il supporto di I&C-Gama, che quest’anno è andato allo studente Alessandro Somaini dell’IIS Da Vinci Ripamonti di Como. Nel corso delle sessioni si sono succedute anche le presentazioni dei main sponsor della manifestazione ROSSINI, UTECO e Z-DUE.

Due momenti dell’intervento sugli inchiostri ad acqua nella stampa flexo con il contributo di Stefano Peruzzo di AMB

la reperibilità di personale competente, una questione urgente da porre in primo piano. ATIF si sta impegnando per portare avanti con successo percorsi formativi professionali nelle scuole. Dal controllo in stampa agli inchiostri all’acqua La seconda sezione è stata ricca di interventi tecnici a partire da quello di Mauro Lussignoli per il Comitato Tecnico ATIF sugli strumenti per controllare la qualità. La produzione di un buon prodotto stampato dipende dalla sommatoria di tutti i controlli qualitativi che vengono applicati in tutta la filiera di produzione, a partire dal reparto grafico, per passare dal reparto prestampa fino ad arrivare in sala stampa. Tutti gli attori della filiera del colore devono collaborare al fine di ottenere una costanza, una ripetibilità, ed infine una qualità del prodotto stampato e per farlo devono quindi essere in grado di parlare tutti la stessa lingua. Kai Lankinen e Stefano d’Andrea per conto di FTA Europe hanno fatto un interessante intervento sulla valutazione del color gamut esteso (ECG) nella stampa flessografica, concludendo che i vantaggi dell’ECG non sono relative soltanto all’espansione del gamut colore, ma i benefici più importanti derivano dalla riduzione dell’impatto ambientale. Nella relazione sulla possibilità di stampare con inchiostri all’ac-

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Converting&Label

BestlnFlexo

premiate le eccellenze nella stampa flessografica In occasione del Flexo Day, la due giorni di approfondimento sulla stampa flexo sono state premiate le eccellenze del settore nella serata del BestInFlexo, svoltasi lo scorso 21 novembre presso l’UNAHotels Expo Fiera Milano. La nuova location ha messo d’accordo tutti. Per questo ormai riconosciuto e prestigioso contest i numeri sono in crescita: quasi 230 lavori in gara e oltre 500 partecipanti presenti alla cerimonia di premiazione. 3

I vincitori del BestInFlexo

L’

Ekaflex, vincitore del BestInShow

edizione 2023 del BestInFlexo, promosso da ATIF in concomitanza con il Flexo Day, è stata un successo annunciato. Ad animare la serata il frizzante duo comico, composto da Marta Zoboli e Gianluca De Angelis che, sebbene per la prima volta su questo prestigioso palcoscenico, è riuscito a riscaldare l’atmosfera e a portare grande entusiasmo in sala. Oltre al numero dei partecipanti in crescita, sono aumentate anche le categorie premiate, in totale 14 con l’introduzione della nuova categoria “Cartone ondulato processato su case maker”, oltre al BestInShow, premio conferito al migliore in assoluto della serata. Grande lavoro dunque per la giuria composta dalla presidente Simona Poli e dai giurati Pietro Ferrieri, Paride Banzola, Filippo Dal Re e Milena Torti.

Il premio alla carriera

Nel corso della serata di gala è stato anche conferito il Premio alla Carriera, assegnato dalla stampa di settore e giunto alla sua sesta edizione. È stato Massimo Radice, fondatore di Corapack, past President e attuale Vice Presidente di ATIF, a ricevere il riconoscimento per una carriera dedicata alla stampa flexo, con la seguente motivazione: “Per lo spirito avventuroso e la determinazione che lo hanno reso protagonista dell’industria flessografica, per l’animo innovatore che ha creato soluzioni tecniche all’avanguardia, per la passione e l’impegno verso la mission associativa nel supporto incondizionato alla diffusione della conoscenza tecnica flessografica”.

I vincitori del BestInFlexo 2023 La classifica finale è stata svelata durante la serata di gala. Il premio assoluto Best in Show è andato a Ekaflex con la prestampa Diaven. Ecco le aziende vincitrici per ogni categoria: - Film banda stretta: Tikedo; - Film banda media stampa interna: Alucart; - Film banda media stampa esterna: Alucart; - Film banda larga stampa interna: Ekaflex; - Film banda larga stampa esterna: PaganiPrint; - Carta/cartoncino banda stretta: Etic.A ; - Carta/cartoncino banda media: SDR Pack; - Carta/cartoncino banda larga: Ekaflex; - Cartone ondulato patinato post print: Scatolificio TS; Massimo Radice, fondatore di Corapack, past President e attuale Vice Presidente di ATI, riceve il premio alla carriera

- Cartone ondulato non patinato post print: Smurfit Kappa Italia; - Cartone ondulato processato su case maker: Scatolificio Ceriana; - Stampa flexo con inchiostri UV: Minova Labels; - Uso innovativo del processo flessografico: Minova Labels; - Uso combinato e/o creativo del processo flessografico: Eurolabel.

55 edizione, insieme ai vincitori del BestInFlexo 2022, partecipeLe aziende vincitrici di questa ranno di diritto alla prossima edizione degli FTA Europe Diamond Awards, in programma a Düsseldorf il 30 maggio 2024 in occasione di Drupa.

EVENTI Djazagro

palcoscenico dinamico per l’agroalimentare Dal 22 al 25 aprile 2024 si aprono all’aumento del numero delle aziende espositrici così come del numero di visitatori. Oggi, Djazagro si è afle porte di Djazagro, il salone per fermata come una fiera altamente professionale. La la filiera agroalimentare che si prossima edizione si svolgerà da lunedì 22 aprile a tiene annualmente ad Algeri, giovedì 25 aprile 2024 presso il Palais des Exposidove le tecnologie di processo e tions SAFEX di Algeri. Oltre al parterre espositivo, confezionamento per questo durante Djazagro sarà possibile partecipare al ricco settore sono protagoniste. Ne programma collaterale di eventi, pensato sia per gli abbiamo parlato con alcuni dei espositori che per i visitatori. Il progetto Djaz’Innov protagonisti di questa manifestaè un concorso, nato nel 2022, che consente a tutti gli Chantal de Lamotte, espositori di presentare le proprie innovazioni in zione: Chantal de Lamotte, direttridirettrice di Djazagro termini di prodotti, servizi, attrezzature o processi: ce di Djazagro, e alcuni degli espoun vero palcoscenico per mostrare o scoprire le più sitori italiani che riconoscono attuali tendenze e innovazioni. Inoltre, nato sempre dal 2022, l’AAlgeri come un’importante piattaforma gora des Experts è il luogo dedicato allo svolgimento di convegni per presentare le proprie soluzioni. condotti da specialisti del settore, con lo scopo di fare luce sui

nuovi trend di mercato. Scopriamo insieme a Chantal de Lamotte, direttrice di Djazagro, le peculiarità di questa manifestazione.

jazagro è la fiera professionale della filiera agroalimentare che dal 2003 riunisce ad Algeri tutti gli operatori algerini e internazionali di questo settore. La manifestazione prende il nome dal termine “Djazair”, che in arabo algerino significa “Algeria”, unito ad “agro”, che rappresenta il settore agroalimentare. Oltre all’area degli ingredienti, trovano un ampio spazio le tecnologie di processo e confezionamento, i materiali da imballaggio, il tema dell’igiene e della sicurezza alimentare, della manutenzione e della logistica. Dalla sua creazione, Djazagro ha acquisito sempre più notorietà e ha assistito ogni anno

➧ In cosa si distingue Djazagro? Djazagro è una fiera particolare perché è molto internazionale. Abbiamo circa 700 espositori, di cui 150 algerini. La maggior parte degli espositori è europea, prima tra tutti troviamo l’Italia seguita da Francia, Svizzera, Austria e Germania. C’è un’importante apertura anche nei confronti di Cina e Turchia in virtù dei prezzi molto competitivi. I visitatori, invece, sono per il 95% algerini. Ciò significa che Djazagro è una manifestazione per il mercato locale, che guarda alle soluzioni tecnologiche offerte dai fornitori internazionali per crescere e ricominciare a esportare. ➧ Quale sarà il tema centrale dell’edizione 2024? Djazagro 2024 punterà i riflettori sulla complementarietà di processo e confezionamento nella filiera agroalimentare. Tra gli obiettivi c’è quello di dare una visibilità più forte

all’imballaggio, che è un punto chiave della catena di distribuzione, a maggior ragione per un Paese che punta all’esportazione.

➧ Perché questa fiera è di così grande interesse per i produttori di macchine europei? L’Algeria è un Paese molto vasto e molto dinamico, il cui centro economico è Algeri. L’obiettivo che si è prefissata è l’autonomia nella produzione alimentare locale, per poi affermarsi come Paese esportatore a livello internazionale. Le aziende algerine cercano macchine per le filiere del latte, della carne, della panificazione e dell’ortofrutta. Sono molto forti nella produzione di succhi e nella trasformazione del cioccolato, ad esempio. Per un’industria del Food & Beverage in espansione, cresce l’importanza di imballaggio, imbottigliamento ed eti56 chettatura. Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

➧ Che feedback danno le aziende internazionali che lavorano con i produttori algerini? In generale, il feedback è positivo. Sicuramente è di fondamentale importanza la conoscenza del mercato e coltivare le relazioni interpersonali. È importante conoscere bene anche i meccanismi di importazione e le modalità di pagamento. Ma non c’è dubbio che la filiera alimentare algerina sia un mercato di sbocco molto dinamico, ricco e interessante per i produttori di macchine europei. ➧ Ci può dare qualche dato sulla presenza italiana tra gli espositori? La presenza italiana a Djazagro è forte e abbastanza fedele già da qualche anno, a testimonianza dell’interesse delle aziende italiane per il mercato algerino. Per l’edizione 2024 attendiamo circa 100 aziende italiane, che esporranno nel padiglione nazionale per l’Italia oppure individualmente.

La parola agli espositori... Navatta group ♦ Cosa rappresenta per Navatta Group la partecipazione a Djazagro? Che opportunità di business può offrire il mercato algerino? La fiera Djazagro è tra le più importanti per l’Algeria poiché al suo interno è possibile trovare le più moderne tecnologie, i macchinari e il know-how del settore dell’agroalimentare. L’Algeria vanta una posizione geografica strategica e si pone come crocevia di tre mondi – quello mediterraneo, quello arabo e quello africano – affermandosi indiscutibilmente quale principale riferimento del Maghreb. Navatta Group, azienda produttrice di macchine e linee per la trasformazione di pomodoro, frutta e vegetali, ad oggi presente in tutto il mondo con più di 550 clienti soddisfatti in vari continenti e innumerevoli brevetti, ha un grande interesse in questo paese nel quale vanta numerosi rapporti con clienti già acquisiti e con nuovi potenziali clienti per progetti che si confida vengano realizzati.

Non si può tralasciare, poi, che nel 2022 l’Italia ha realizzato circa 2,3 miliardi di esportazioni verso l’Algeria e che questi dati sono in costante crescita. ♦ Come risponde il gruppo alle esigenze delle aziende algerine? Per quale comparto del Food & Beverage è maggiormente richiesta la tecnologia Navatta Group? Navatta Group incontra le esigenze delle aziende algerine fornendo linee complete per

la produzione di purea di frutta mediterranea, linee per la produzione di doppio concentrato di Harissa e concentrato di pomodoro, impianti di rilavorazione del concentrato di pomodoro volti per esempio a produrre ketchup in bustine, estrattori di succo di pomodoro e turbo-torchi brevettati; questi ultimi consentono un elevato recupero di succo di circa il 50% dagli scarti di pomodoro,riducendo gli sprechi di succo e quindi ottimizzando i profitti della campagna. Nel beverage la tecnologia Navatta riguarda linee complete per la produzione di purea di frutta.

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Gruppo smi ♦ Cosa rappresenta per il Gruppo SMI la partecipazione a Djazagro? Che opportunità di business può offrire il mercato algerino? Il mercato algerino è per SMI un mercato estremamente rilevante, come dimostra anche il parco macchine di quasi 500 unità. L’Algeria costituisce indubbiamente per SMI un’area geografica di riferimento all’interno del continente africano e un punto focale per le vendite di linee di imbottigliamento di velocità bassa e media. Il mercato algerino è caratterizzato dalla presenza di una pluralità di produttori medi e medio-grandi che riconoscono in SMI il partner ideale per produzioni fino a 40.000 bph. Il settore principale cui le soluzioni SMI vengono destinate in Algeria è l’acqua, anche se recentemente hanno registrato un incremento considerevole anche i settori di CSD (Carbonated Soft Drinks) e succo. Sulla base di questi elementi, la fiera Djazagro rappresenta per SMI un evento chiave per acquisire nuovi clienti e consolidare i rapporti con quelli esistenti.

♦ Il beverage costituisce il core business di SMI. Quali sono le tendenze e le esigenze che, secondo voi, delineano questo settore in Algeria? Il beverage rappresenta in Algeria un mercato vasto, dove alcuni grandi produttori e una moltitudine di manufacturers più piccoli convivono, specie nel settore del CSD. La forte crescita economica del Paese sta sostenendo il settore privato; questo incoraggia molti investitori ad espandere il proprio business e vari produttori, che operano in settori affini (come quello alimentare), ad estendere la propria produzione anche all’industria del beverage. L’esigenza primaria per i clienti è costituita dall’affidabilità delle soluzioni e dei fornitori. Ruolo estremamente decisivo è inoltre rivestito dall’efficienza del servizio tecnico post vendita, che SMI è in grado di garantire grazie ad un proprio partner locale che collabora con SMI da quasi un decennio e che vanta 11 tecnici e un vasto stock di ricambi.

57 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

EVENTI SIPA ♦ Cosa rappresenta per SIPA la partecipazione a Djazagro? Che opportunità di business può offrire il mercato algerino? Djazagro è la fiera di riferimento per SIPA nel Magreb, è il miglior punto di incontro con il mercato dove mostrare le innovazioni tecnologiche e di packaging che SIPA introduce sul mercato da ormai 40 anni. ♦ SIPA progetta, produce e vende in tutto il mondo tecnologie per produzione, riempimento e confezionamento secondario di contenitori in PET per tutti i settori. Quali

sono le richieste delle aziende algerine in questo ambito? Il mercato Algerino e del Magreb in generale ha necessità molto varie, le richieste spaziano dal sistema per la produzione di preforme alla linea ad alta velocità per l’imbottigliamento dell’acqua o di bevande gasate, dalla tecnologia per la produzione di vasetti in PET per il food allo sviluppo di soluzioni di packaging in PET sostenibili e innovative. Il nostro portafoglio copre tutte le casistiche sopra riportate facendo del Djazagro e del mercato Algerino in generale il partner perfetto per la crescita di SIPA.

Giovanni De Rosa, Regional Manager Africa di SIPA, che ha risposto all’intervista

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Algeria, un mercato ricco di opportunità

ituata al crocevia di tre mondi – mediterraneo, arabo Sstrategica. e africano – l’Algeria occupa una posizione geografica Oggi è la terza economia più grande della regione

del Medio Oriente e del Nord Africa (MENA). L’UE rappresenta il 49,2% delle importazioni e il 68,3% delle esportazioni algerine. Nel 2017 è stato lanciato un programma di cooperazione algerino-europeo denominato: Programma d’azione per lo sviluppo rurale e l’agricoltura in Algeria (PAP-ENPARD-Algeria). Con un importo di 20 milioni di euro finanziati equamente tra Algeria e Unione Europea, il programma mira a sostenere la strategia di diversificazione dell’economia algerina e di rilancio dei territori rurali attraverso attività produttive in un’ottica di aumento del reddito e dell’occupazione. Tuttavia, la Cina è il principale fornitore dell’Algeria (16%), davanti a Francia (10,5%), Italia (9,4%), Spagna (7,6%), Germania (6,6%), Stati Uniti (5,3%), Turchia (4%). , Argentina (2,5%), Repubblica di Corea (2,3%), Brasile (2,2%). L’Algeria è il terzo importatore di prodotti alimentari nel continente africano, per un totale di 2.872.711 milioni di euro. I ricavi del mercato alimentare algerino ammontano a 10.775 milioni di euro nel 2022. Il segmento più grande del mercato è quello dei dolciumi e degli snack, con un volume di mercato di 2.402 milioni di euro. Il fatturato del mercato delle bevande analcoliche, invece, ammonta a 1.886 milioni di euro nel 2022. Il segmento più grande di questo mercato è quello delle bevande gassate con un volume di mercato di 1.383 milioni di euro nel 2022. I ricavi del mercato delle bevande calde ammontano a 2.642 milioni di euro nel 2022. Si prevede che il mercato crescerà a un tasso annuo dello 0,61% (CAGR 2022-2025). Il segmento più grande del comparto è il caffè, con un volume di mercato di 2.147 milioni di euro nel 2022. I beni alimentari rappresentano in media il 42% del budget familiare algerino, destinato ad acquistare principalmente prodotti di base e poco trasformati. Il Governo, infatti,

mantiene i beni di prima necessità quali zucchero, olio di semi, pane, semola e latte pastorizzato in busta a livelli di prezzo molto bassi. Pertanto il loro consumo rimane molto elevato. Bisogna però tenere conto anche dello sviluppo della classe media, più esigente riguardo alla qualità, alla disponibilità e alla praticità dei prodotti che consuma. Il settore agroalimentare algerino avrà la possibilità di evolversi molto più rapidamente quando la distribuzione moderna sarà sufficientemente sviluppata. Mentre le aziende di grandi e medie dimensioni si stanno modernizzando, molte piccole imprese non padroneggiano ancora i processi, la tracciabilità, l’imballaggio e gli standard internazionali. L’obiettivo primario dell’Algeria oggi è quello di sviluppare la produzione locale per migliorare il tasso di autosufficienza nell’ambito dei prodotti di largo consumo. In secondo luogo, quando questa produzione soddisferà gli standard internazionali, le aziende algerine potranno iniziare ad esportare. Oggi in Europa c’è una domanda di prodotti tipicamente algerini, che apre nuove opportunità per i grandi gruppi dell’Algeria già pronti ad esportare. Fonte: www.djazagro.com

58 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

eventi

BBTECH EXPO

torna con un nuovo format Tutto il mondo del “fuori casa” in evidenza alla nona edizione di Beer&Food Attraction, la manifestazione professionale di Italian Exhibition Group dedicata all'eating-out experience che si terrà alla Fiera di Rimini da domenica 18 a martedì 20 febbraio 2024.

protagonisti dell’out of home sono pronti a far rotta sull’edizione 2024 di Beer&Food Attraction, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata al B2B della ristorazione fuori casa. L’evento, in programma da domenica 18 a martedì 20 febbraio alla fiera di Rimini in contemporanea con BBTech expo, fiera professionale delle tecnologie e materie prime per birre e bevande, torna concentrando su tre giornate – anziché le consuete quattro – le occasioni di networking, formazione e aggiornamento di settore. Nell’edizione 2024 torna anche l’appuntamento con l’International Horeca Meeting organizzato da Italgrob, occasione centrale di confronto per l’intera filiera del beverage che coinvolge le principali realtà produttive e associative di settore per tracciare le rotte future sulla base delle tendenze e degli scenari che coinvolgono l’industry.

padiglioni della Fiera di Rimini: dalle farciture per basi pizza alle salse per hamburger, dalle patatine fritte ai prodotti veg, passando per salumi e carni, ma non solo. Sono attese interessanti novità per quanto riguarda il packaging per il food delivery, i software per ristoranti e pub e i forni per cotture veloci.

Le competizioni food

Organizzati grazie alla partnership con FIC - Federazione Italiana Cuochi, i Campionati Italiani di Cucina vivacizzeranno il padiglione A3 della Fiera. In questo spazio saranno diversi i contest in programma, che rappresenteranno una notevole vetrina per la ristorazione mondiale. Il concorso ha infatti da anni uno stampo internazionale e gode del riconoscimento di Worldchefs, l’Organizzazione mondiale dei cuochi, di cui FIC è l’unico membro associato che rappresenta l’Italia. A dare un’ulteriore connotazione internazionale ai Campionati saranno la performance del team Italia Bocuse d’Or e la presentazione della squadra che rappresenterà l’Italia alla Catering Cup nel 2025 a Lione. Ecco le gare in cui si sfideranno i 500 partecipanti ai Campionati: Cucina calda a squadre, Cucina calda singoli, Pasticceria da Ristorazione, Cucina calda vegana, Contest ‘ragazzi speciali’, Street food contest, Mistery box, Trofeo miglior allievo e Trofeo Miglior professionista Lady chef. La competizione Pizza Senza Frontiere organizzata da Ristorazione Italiana Magazine, che coinvolgerà concorrenti da tutto il mondo, farà di nuovo tappa a Rimini in uno spazio ampliato rispetto allo scorso anno, con ben 14 postazioni di gara e 19 sfide in calendario nelle seguenti categorie: pizza in pala, pizza classica su forno elettrico e a legna, pizza napoletana contemporanea, pizza napoletana tradizionale, pizza fatta in casa, pizza in teglia, pizza senza glutine, pizza a 4 mani, pizza e birra, pizza tonda al matterello, pizza a sorpresa - mistery box, pizza più lunga, pizza più larga, freestyle singola, freestyle in coppia, pizza e cocktail, pizza dessert, pizza fritta, pizza al metro. Oltre ai primi per le diverse categorie, ci saranno anche 3 premi speciali: pizza in rosa, pizzachef emergente, re delle pizze romane. I vincitori delle categorie di cottura previste potranno accedere alla 9^ edizione di Master Pizza Champion, il primo e unico talent televisivo riservato ai pizzaioli professionisti.

La crescita del quick service restaurant

L’evento, con un format unico nel suo genere a livello europeo, è divenuto un appuntamento irrinunciabile per i professionisti del settore horeca incentrato sulle tendenze e le proposte del mondo beverage e food a tutto tondo: dalle birre artigianali e speciali, dai soft drink agli spirits abbinati al food, con focus specifico sui canali del fast casual dining e del quick service restaurant. Da una ricerca condotta da Circana emerge infatti che il Quick Service Restaurant, che in Italia comprende il mondo dei bar ma anche tutti i locali che non prevedono il servizio al tavolo - dal fast food alle pizzerie al trancio - ha registrato nel 2023 una crescita in termini di presenze del 6,9% rispetto all’anno scorso, che si attesta superiore alla media del mercato. Se da un lato la colazione al bar è indicatore di ritorno ad una maggiore mobilità dei consumatori fuori casa, il pranzo e gli spuntini indicano un consumatore attento che si sposta dal ristorante al servizio veloce. Il 53% dei consumatori continua a mangiare fuori casa ma attiva strategie per far fronte all’aumento dei prezzi. Il livello di esperienza offerto dai locali a servizio veloce è cresciuto negli anni attraverso nuovi format ristorativi e livello del servizio. I consumatori si rivelano attenti all’innovazione e alla ricerca di una experience non replicabile in casa. La ristorazione veloce sarà ampiamente rappresentata tra i

59 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

EVENTI Fruit Logistica

innovare per crescere L’innovazione è la linfa vitale di Fruit Logistica, il cui motto di quest’anno è “The heartbeat of the fresh produce business”. Il salone di riferimento per il commercio globale dei prodotti ortofrutticoli freschi ha registrato un forte incremento delle richieste di spazi espositivi per l’edizione 2024.

ervono i preparativi per la prossima edizione di Fruit Logistica, il salone di riferimento, a livello mondiale, per il commercio dei prodotti ortofrutticoli freschi che nel 2023 aveva registrato la presenza di oltre 2.600 espositori provenienti da 92 Paesi. Numeri molto positivi che saranno superati da quelli della prossima edizione, in programma dal 7 al 9 febbraio 2024 a Berlino. Gli organizzatori hanno infatti segnalato un forte aumento delle richieste di spazi espositivi, a cominciare da quelle pervenute dai fornitori di prodotti freschi in Africa e Asia. A livello mondiale, l’industria di prodotti ortofrutticoli freschi continua a far fronte alle pressioni sui costi e alle sfide legate alla distribuzione. Per Kai Mangelberger, direttore di progetto di Fruit Logistica, questo spiega perché l’interesse per le soluzioni tecnologiche e logistiche risulta essere ancora più elevato. “Ciò si riflette nelle nostre crescenti registrazioni di espositori nei segmenti Logistica, Macchinari e Tecnologia”, commenta. “In particolare, il segmento logistico nel padiglione 26 ha assistito ad un incremento degli espositori internazionali”. Nel segmento del Salone dedicato a Macchinari e Tecnologia, il tema dell’agricoltura in ambiente controllato (CEA) sta assumendo crescente importanza, aggiunge Mangelberger: “Ed è per tale motivo che nel padiglione 3.1, le aree Greenhouse e SmartAgri prevedono uno spazio per queste tecnologie innovative ed entusiasmanti”. partecipare al Tech Stage di Fruit logistica, un forum aperto a tutti gli operatori del settore. Qui gli espositori possono presentare le loro idee e soluzioni innovative nel corso di slot di presentazione di 20 minuti. Si tratta di un’opportunità unica per spiegare con precisione il funzionamento delle nuove soluzioni tecniche e per sottolineare il valore aggiunto che possono apportare.

I premi dedicati all’innovazione

Hanno avuto grande riscontro anche le candidature all’ormai tradizionale, e ambito, premio annuale per l’innovazione Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) e alla prima edizione del Fruit Logistica Innovation Award Technology, riservato in particolare alle innovazioni nel campo dei macchinari e della tecnologia. In quasi due decenni, il FLIA si è affermato come il premio numero uno dell’industria dei prodotti freschi. Votato esclusivamente dai visitatori della fiera, ogni anno i prodotti, i servizi o le tecnologie vincenti beneficiano di un ampio riconoscimento su quello che è il più grande palcoscenico internazionale del settore. FLIA è presentato da FRUIT LOGISTICA insieme al suo media partner Fruitnet Media International e premia le innovazioni più significative lungo tutta la filiera ortofrutticola, dalla produzione al punto vendita.

Chiusura in bellezza con lo Startup Day

L’innovazione è la linfa vitale di Fruit Logistica, il cui motto di quest’anno è “The heartbeat of the fresh produce business”. Con lo slogan “Disrupt Agriculture”, il 9 febbraio nel Padiglione 5.1 si terrà lo Startup Day che consentirà a 20 giovani realtà di presentare i propri prodotti e soluzioni all’avanguardia. Robot pronti a monitorare lo stato di salute delle piante; etichette che cambiano automaticamente colore con la temperatura; sistemi di irrigazione basati sull’IA, in grado di stabilire quando e quanto le piante necessitano di essere irrigate. Questi sono solo tre esempi di come tali startup intendono sfruttare le nuove tecnologie per migliorare il contesto imprenditoriale.

20 minuti per lasciare il segno

Nei mesi scorsi le aziende con nuove ed entusiasmanti tecnologie per il settore dei prodotti freschi hanno potuto candidarsi per

60 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

Agenda FIERE del packaging e converting PROSWEETS

VINITALY

Colonia 28-31 gennaio 2024 Fiera internazionale dei fornitori per l'industria dei dolci e degli snack www.prosweets.com

Verona 14-17 aprile 2024 Salone internazionale dei vini e distillati www.vinitaly.com

Berlino 7-9 febbraio 2024 Salone internazionale del settore ortofrutticolo www.fruitlogistica.com

Rimini 18-20 febbraio 2024 Fiera professionale delle tecnologie per birre e bevande www.bbtechexpo.com

MECSPE

Bologna 6-8 marzo 2024 Fiera internazionale per l'industria manifatturiera www.mecspe.com

Colonia 19-22 marzo 2024 Fiera internazionale delle tecnologie per il food & beverage www.anugafoodtec.com

Algeri 22-25 aprile 2024 Salone professionale per la produzione agroalimentare www.djazagro.com

Milano 21-23 maggio 2024 Esposizione per il packaging di lusso www.packagingpremiere.it

Parma 23-25 maggio 2024 Fiera italiana dell'automazione e del digitale per l'industria www.spsitalia.it

Barcellona 7-10 maggio 2024 Fiera internazionale per il packaging, il processo e la logistica www.hispack.com

Düsseldorf 28 maggio-7 giugno 2024 Fiera internazionale dei media stampati, editoria e converting www.drupa.com

MACFRUT

Rimini 8-10 maggio 2024 Evento per i professionisti del settore ortofrutticolo www.macfrut.com

Francoforte 10-14 giugno 2024 Fiera internazionale delle industrie del processo www.achema.de

Milano 15-18 maggio 2024 Fiera internazionale della distribuzione automatica www.venditalia.com Norimberga 24-26 settembre 2024 Salone internazionale delle tecnologie per il packaging www.fachpack.de

Bologna 21-23 marzo 2024 Salone internazionale della filiera produttiva della cosmetica www.cosmoprof.com

62 Rassegna dell’Imballaggio | n. 1 | Gennaio/Febbraio 2024

15/18MAGGIO2024 Fieramilano Rho, PAD. 8-12

TheVendingExpo

Venditalia 2024: il mondo del Vending si incontra a Milano Venditalia, il più importante Salone del Vending, rappresenta un’opportunità unica per scoprire le ultime novità del settore e un’occasione concreta per incontrare i protagonisti del Vending internazionale. Vi aspettiamo a Fieramilano Rho, un quartiere fieristico all’avanguardia, in grado di soddisfare ogni esigenza degli espositori grazie ai numerosi servizi a disposizione. La location ideale dove fare business.

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