August2015 by InstaMam Magazine

ВЫПУСК #12 август 2015

#жаркийномер 1

Содержание 14

август 2015

Письмо редактора

Контакты

Над номером работали ПСИХОЛОГ

Идеальна или нет? ИНТЕРВЬЮ

Липа Тетерич

Руслан Лойм ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

Поить или нет? РАЗВИТИЕ

Английский на каникулах

Мороженое без морозилки

Арт-проект ИНТЕРВЬЮ

Ольга Миронова В ОЖИДАНИИ

Заметки мамы.

ОБЗОР

ФОТОПРОЕКТ «ПИКНИК» ДЕТИ ГОВОРЯТ

О лете ПУТЕШЕСТВИЯ

Нюрнберг. 6 мест, о которых может рассказать только местный житель

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

110 88

Карибы. Дети рому не помеха КНИГИ ИНТЕРВЬЮ

Татьяна Нормантович INSTAFOOD

100

Основные блюда

118

Десерты

126

Детское меню

64 112 80

БЬЮТИ

132

Цветные сны

140

Увлажнение

144

STYLE

152

ФОТОПРОЕКТ «ЖАРА»

144 156

Письмо редактора У нас в очередной раз получился номер. Я не буду говорить, что он классный или ещё какой-то. Он просто получился. Мы делаем для своих читателей номер каждый месяц. Вкладываем в него свои бесонные ночи, крупицы идей вырастают в репортажи, интервью, статьи.

Издатель и главный редактор

Жанна Домащенко @orfox

Летом трудно работать - очень хочется лечь под кондиционер, пить лимонад и.. да, пожалуй, и всё! Только вот такие дела: мы мамы. У нас есть дети. Они не позволят нам даже минутной слабости :) Лимонад пить только, купаясь в фонтанах, лежать только после нескольких часов на самокатах и бордах (кому как повезло). Этот номер, он очччень HOT! Жаркий, солнечный, песочный... Вы же помните известное выражение, что август как вечер воскресенья (кстати, именно воскресным вечером я и пишу это письмо). Это последние секунды разгона перед прыжком, равномерное тик-так... У нас остался один месяц, а значит один шанс! На законное расслабление, парки, море, фонтаны и главное - на жару! Конечно, погодные условия у всех разные, но ведь мы с вами знаем, что жаркие дни - они прежде всего в мыслях :) А ещё... Август - это сочное и вкусное слово. Его можно произносить бесконечно долго и оно не станет менее прекрасным. А-В-Г-У-С-Т. Счастье в сонных солнечных мелочах и последний жаркий летний номер 2015. Welcome to read! P.S. А теперь прочитайте только слова, выделенные маркером. И считайте, что знаки повсюду.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

#12 август 2015 www.instamam.ru

@instamamru @instamam_magazine Главный редактор: Жанна Домащенко editor@instamam.ru

Арт-директор: Алеся Новикова artdirector@instamam.ru Директор по работе с ключевыми клиентами: Дарья Янкевич account.dir@instamam.ru PR Директор Анита Фролина pr@instamam.ru Сотрудичество с журналом: mag@instamam.ru Реклама в журнале: boom@instamam.ru 2015 все права защищены 5

Над номером работали: Алеся Новикова

@alesya_novikova Издатель, Арт-директор

Лия Смекун

@smekusha редактор рубрики «Путешествия»

Антонина Кирнос

@antonina_kirnos координатор проектов, фотограф

Алена Шенгелия

@troyakrieg редактор рубрики «Стиль»

Дарья Савельева

@dariasaveleva84 редактор рубрики «Food»

Татьяна Аксенова @axenova_psy Психолог

Елена Иванова

@gizmik редактор рубрики «Развитие»

Юлия Воронич

@yubeau редактор рубрики «Бьюти»

Дарья Янкевич

@daryayankevich Директор по работе с ключевыми клиентами INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Над номером работали: Анна Егорова @charmelka Интервьюер

Марина Заугольникова @marina_zaugolnikova Фотограф

Ярослава Матвеева @yaroslava_2502 Интервьюер

Анита Фролина @anitafrolina PR Директор

Ксения Савенкова @dobriyksush Автор

Вика Дмитриева @vikadmitrieva Интервьюер

Евгения Самохвалова @mum_rocks Ассистент редакции

Татьяна Арбузова @shakti_osher Автор рубрики ГВ

Над номером работали: Светлана Дорина @cosvetan

АВТОР

Потапова Луиза @potapovaloo Стилист

Наталья Медведева @medvedevan Интервьюер

Лида Старикова

Интервьюер

Анна Дроздова @drozdovanna Фотограф

Ирина Гришина @igrishina Фотограф

Катерина Старинчикова @gingerkitt Дизайнер-верстальщик

Василий Садовский @basiledesad Автор

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Над номером работали: Ольга Барабанова

Кристина Кутеева

@olgabarabanova интервьюер

@1708kristy координатор проектов

Анна Жук

Александра Брунова

@annazhukphotography Фотограф

@abrunova Стилист

Екатерина Зылева

Елена Дудина

@katrinazyleva Корректор

@eledudina Интервьюер

Дарья Рейда

@daryareyda автор рубрики Развитие

[ Психолог ]

Идеальна или нет?

Автор статьи: Татьяна Аксенова

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Лето. Жара. Пора отпусков и детских каникул. Многие из нас стремятся к морю: отдохнуть всей семьей, найти свою вторую половинку или просто погреться на солнышке и накупаться вдоволь. В этот момент многие из нас сталкиваются с проблемой: как бы так похитрее одеться, чтобы умело спрятать изъяны тела? А может, и вовсе не раздеваться? Одна

из моих клиенток рассказывала, что поехала с семьей и друзьями отдыхать на Селигер. Стояла неимоверная жара, ее дети играли с мужем, не вылезая из воды, тогда как женщина вынуждена была сидеть в тенечке, в «правильных одеждах» скрывая недостатки тела и полноту. Так, между прочим, весь отпуск и просидела не купаясь. Если вам знакомы подобные переживания, а постоянные диеты — неотъемлемая часть вашей жизни, то эта статья для вас. Вам, как никому другому, известна бесконечная борьба, в которой вы то берете себя в руки, худеете, то не выдерживаете, срываетесь, наедаетесь всласть, испытывая неимоверное чувство вины за количество съеденного. При этом огромное количество мыслей, разговоров в вашей жизни посвящено теме несовершенств вашего тела, от чего женщина порой очень устает, но вынуждена возвращаться к этому вновь и вновь.

1. Не допускайте строгих диет. Именно они ведут к срывам, когда женщина, не выдерживая постоянного голода, в конце концов, наедается. Это приводит не только к набору веса, но и к развитию пищевых расстройств, например, компульсивному перееданию или даже булимии, когда после съеденного человек испытывает жуткое чувство стыда, разочарование в себе, страх лишних килограммов, тяжесть в животе и, как следствие, провоцирует рвоту или диарею. 2. Очень важно питаться правильно, а главное — регулярно. Диетологи советуют три раза в день кушать полноценно и два-три раза перекусывать. Перерывы между основными приемами пищи должны составлять четыре часа.

3. В промежутках между приемами пищи планируйте деятельность, которую нельзя Давайте разберемся, как можно совмещать с едой (например, порвать этот замкнутый круг, что прогулки с ребенком). Совет маможно и нужно сделать и каких мочкам, работающим на дому: если есть возможность работать ошибок избежать. вне дома, используйте ее. Это позволит вам быть максимально

далеко от вашего холодильника и не перекусывать в перерывах. Например, моя клиентка-фотограф предпочитает обрабатывать фотографии в библиотеке. Там тихо и там нельзя постоянно что-то кушать. 4. Очень помогает ведение журнала, в котором вы фиксируете при каких обстоятельствах, в котором часу и что конкретно вы съели. Также важно записать, какие эмоции вы испытывали до того, как вы решили поесть. Это поможет вам не только увидеть реальную картину режима питания и количество съеденного более объективно, но и узнать, чем, кроме голода, была вызвана потребность перекусить. Одна моя клиентка таким образом выяснила, что хочет есть в момент скуки (или даже тоски), связанной с монотонным течением времени в декрете. Как только она это осознала, ей сразу же стало понятно, что нужно делать, чтобы не «заедать» скуку. С тех пор она начала вести максимально активный образ жизни, общаться с такими же, как она, мамочками в районе, чаще созваниваться и встречаться со старыми друзьями. 11

5. Важно! На весы вставать раз в неделю. Только тогда вы видите прогресс или регресс в вашей диете. Ежедневные измерения веса не дадут вам полноценной картины, но могут стать источником стресса: вам покажется, что вес не уходит, или уходит слишком медленно, или же вообще по непонятным причинам растет. Все это может подтолкнуть вас к ужесточению диеты, вызовет стресс и срыв с перееданием. 6. Перестаньте считать калории. Сейчас много приложений для телефонов, где очень удобно считать, сколько калорий в день было вами съедено. Такой подсчет ведет к тем же проблемам, что и с ежедневным взвешиванием: сегодня съели больше калорий, чем положено, значит, завтра надо будет набрать меньше, чем запланировано, но вот вы не выдержали и снова съели больше, чем хотелось... Замкнутый круг, который вас снова и снова приведет к срыву и неудовлетворенности собой. Вместо подсчета калорий диетологи рекомендуют мысленно делить тарелку с едой: половину ее должны занимать овощи, чуть больше четверти — белки, а оставшееся место — углеводы. 7. Доказано, что женщины склонны неверно интерпретировать свой эмоциональный и физический дискомфорт тела. Например, если женщина чувствует, что плотно поела или ей жарко, а от этого сильно неприятно, она зачастую дает себе неверную оценку, которая сводится к ярлыку «Я толстая». Аналогичные ошибки женщины делают, когда из-за чувства тоски, депрессивного настроения 12

или скуки приходят к тому же выводу: «Я толстая». Относитесь внимательно к своим ощущениям, прежде чем еще раз констатировать свою полноту, перепроверьте свои чувства. 8. Воспринимайте свое тело правильно. Очень часто, оценивая себя, женщина фокусируется на отдельных не нравящихся ей частях и... сравнивает их с эталоном на картинке. Немедленный вывод: у меня ЗДЕСЬ не как у нее, а значит, я не могу быть привлекательной. Меняйте выборочную фокусировку на более объективное видение: учитывайте (а не игнорируйте) все удавшиеся части вашего тела. Согласитесь, это более честный подход, чем выборочная фиксация на отдельных изъянах. Ведь люди оценивают вас не по ним, а воспринимают целиком. 9. Считается, что женщины, недовольные своим внешним видом, делятся на два вида. К первому типу относятся те, кто постоянно проверяет свое тело с акцентом на изъянах и, соответственно, постоянно расстраивается из-за своего несовершенства, сравнивая себя с идеалом. Второй тип женщин — это те, кто избегает смотреть на себя в зеркало, взвешиваться, абсолютно не принимая себя. Что делать? Первой группе женщин необходимо пореже рассматривать себя в зеркале. Ну, а если и делать это, то постараться увидеть себя целиком — со всеми недостатками и достоинствами. Женщинам, которые не принимают себя и свой внешний образ, необходимо научиться его принимать. Лю-

бая терапия начинается именно с осознания и принятия себя и своей проблемы, только тогда формируется то, над чем можно и нужно работать. Поэтому не боимся на себя смотреть в одежде и без, вставать на весы и принимаем себя в том облике, который есть сейчас. 10. Люди, неудовлетворенные своим внешним видом, уделяют этому огромное внимание. Система ценностей и образ жизни искажаются: огромная доля ваших сил и эмоций отводится теме диет, физическим нагрузкам, взвешиваниям, переживаниям и разговорам на эти темы. В это время не менее важные жизненные интересы отходят на задний план. Получается, что ваша жизнь концентрируется на проблеме, которую вы пытаетесь решить порой годами. Результат не всегда утешителен, а значит, появляется постоянное недовольство собой. Помните, что Вы — это не только внешний вид и килограммы. Вашим детям вообще неважно, сколько весит их мама и идеальная ли у нее талия, а вашему мужу гораздо важнее ваше спокойствие, хорошее настроение и блеск в глазах. Поверьте, женятся они на нас и заводят детей не из-за нашей внешней красоты и идеального тела. Смотрите глубже. А лучше сами спросите их, за что они вас так любят, в чем ваша особенность.

Всем жаркого лета, удачного отдыха и уверенности на пляжах! INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

[ Интервью ]

Липа. Тетерич только читательницам мамам я могу рассказать то, что обычно оставляю для себя, храня имидж волшебства профессии телеведущей

Липа, расскажите немного о себе, пожалуйста. Здравствуйте, читатели журнала, во-первых, начну с того, что только читательницам мамам я могу рассказать то, что обычно оставляю для себя, храня имидж волшебства профессии телеведущей. (улыбается) Я — обычная девушка, такая же жена, мама, с абсолютно теми же вопросами, интересами, трудностями, проблемами, как у любой мамы не из телевизора. Родилась в Москве, более десяти лет работаю на телевидении, до этого пела в девичьей группе, а сейчас маневрирую, пытаясь совместить работу с непростым графиком материнства. Все свое время провожу с семьей, забочусь о быте, воспитываю сына Лаврика и пребываю в вечном режиме «я высплюсь», когда-никогда. Что изменилось в вашей семье после рождения ребенка? Мы перестали принадлежать себе. Раньше мы были более свободны, но эта свобода была пустая — мы просто жили для себя и друг друга, тоже интересно и динамично, но не было главного смысла, а с рождением ребенка пазл сложился. Появилось уверенное ощущение нужности меня на этой планете. Сейчас, хоть мы меньше себе принадлежим, мы живем по-настоящему наполненно, ценим все моменты жизни еще больше, ведь они заиграли новыми красками и эмоциями, когда смотришь на мир еще и глазами своего ребенка.

Интервьюер: Виктория Дмитриева Фото: Алеся Новикова MUAH: Юлия Воронич Студия Lookstudios @lookstudios www.lookstudios.ru

У вашего сына редкое и красивое имя — Лавр. Расскажите, пожалуйста, как и почему вы выбрали именно его? Имя появилось, когда мы с мужчиной моей мечты еще не были женаты и даже не жили вместе.

Он собирался в командировку, успевал впритык к самолету и вдруг звонит в этой спешке и говорит: «Алло, запиши имя, если мы когда-нибудь поженимся и у нас будут дети, запомни имя Лавр — мне очень нравится». Мне тогда имя показалось неожиданным, но знакомым. Потом я вспомнила — Лавр Георгиевич Корнилов, легендарный адмирал. Со времен школы мой любимый предмет — история, и дома большая библиотека, в том числе и биография Корнилова. Также был очень уважаем и любим народом глава русской православной церкви за рубежом — митрополит Лавр. Имя это означает «торжество победителя». Прочитала я тогда про это имя и забыла. А потом, когда я уже была беременна, у меня были все книги по именам — значение имен, сила имени, нумерология рождения, подбери имя к месяцу и т.д. Сейчас, конечно, это воспринимаю, как беременный «бзик». (улыбается) Я прочла значение всех имен, которые есть. Сложно было подобрать имя к отчеству — Артемович, как и многие ориентировалась на удобство и звучность обращения. Но моя мама сказала тогда верную мысль. Она спросила: “Ко многим ли людям мы обращаемся по имени-отчеству? Нет. Ведь такое обращение надо заслужить. А если заслужишь, то кому надо, тот выговорит и Сергей Кужугетович Шойгу (смеется). Я с мамой в этом вопросе согласна. У нас на примете были разные имена, их выбор был чем-то для нас определен. Егор — моя первая и любимая кукла в детстве, Матвей — очень любила героя Вячеслава Тихонова в старом советском фильме «Дело было в Пенькове», Милан, так как точ15

...полтора месяца мы малыша и называли Муриком, т.к. не было утверждено имя... но знали город, где зачали, Гарри — убедительные аргументы находила теща, для моего мужа, Владимир — так зовут и моего любимого свёкра, а также на день рождения нашего президента мне ставили срок родов. И даже был вариант двойного имени, так как хотели угодить всем, в целом, дебаты были страшные (смеется). Говорят, что когда рождается ребенок, как только впервые увидишь, сразу понимаешь, с каким именем он родился! А я так растерялась, потому что поняла, что все эти варианты сыну не подходят. Потому полтора месяца мы малыша и называли Муриком, т.к. не было утверждено имя. В итоге муж и утвердил — раз давно решили, значит Лавра и ждали. И сразу и ребенок заулыбался. А были ли какие-то проблемы с восприятием обществом этого имени? Все-таки оно редкое, необычное. Наоборот, редкость этого име16

ни — большой плюс. В классе он один с таким именем. И, главное, — сыну свое имя нравится. Например, недавно был случай. Он играл во дворе со старшими ребятами, и один из них по имени Боря надменно спросил: «Как тебя зовут? Лавр? А что это за имя?». Лавр не растерялся и ответил: «Вообще-то, мое имя означает «торжество победителя». А что значит твое имя?»В общем, умеет Лавр за себя постоять. В значении имени Лавр написано — харизматичный лидер, веселый, справедливый и сопереживающий. Это точно про нашего сына. Чем помимо учебы занимается ваш сын? Кружки, секции, развитие? Мой сын профессионально занимается шахматами, с четырех лет в спортивной школе. Я играю в шахматы на обывательском уровне, но мне всегда хотелось, чтобы мой ребенок играл. Я счи-

тала, что ему так будет проще развить в себе усидчивость, так необходимую в школе. И в какой-то момент произошла интересная история. Мы были в летнем кафе, где, как сейчас принято, предлагают всевозможные настольные игры — шашки, домино, нарды. Среди них сын увидел шашки и спросил: «Мам, а это те самые шашки, в которые Кузя, Пупсень и Вупсень не хотели играть с Пескарь Ивановичем?» (герои мультфильма «Лунтик»). Потом Лаврик увидел рядом с шашками шахматные фигуры и вот тут задал судьбоносный вопрос: «А что это такое?» И тут я поняла, что в зависимости от того, как я сейчас расскажу об игре, может в корне измениться судьба нашего свободного времени. Текст был такой: «Это две армии — белая и черная. У каждой армии свой король, а у королей есть свои солдаты, кто умнее, тот и побеждает. Это настоящее сражение, INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

но если король глупый, то его армия проиграет». В тот же вечер я купила обычный набор складных шашек-шахмат, и началось. Сын просил до ночи объяснять и играть. И так мы с ним проиграли все лето. Брали везде их с собой, ездили с ними в дом отдыха, на поляне, на пляже, в кровати, все время играли — ему было очень интересно. Но в какой-то момент я поняла, что мои знания закончились. И мы стали искать преподавателя. Нашли тренера, который специализируется на занятиях с малышами. А через полгода сына уже взяли в школу Карпова. С тех пор Лаврик и занимается. Сейчас у него летние сборы — шахматы каждый день по пять часов. А в течение года четыре раза в неделю и в выходные турниры. Все серьезно, правильно тогда рассказала.

будущий муж стал советоваться со мной, во что вложиться, где купить квартиру, я уже все знала. Потому что там и Динамо, и ЦСКА, и большой парк, много детских садов, куча секций, все мамы на роликах с колясками, папы на велосипедах, классная семейная атмосфера. К тому же это близко к тому месту, где я родилась — к Белорусской. Я выросла в знаменитом районе Тишинки, центр Пресни. Школу мы прогуливали в зоопарке. Я избалована историческим центром — сталинской архитектурой Тверской, закоулками и катком на Патриарших, вывесками “здесь жил тот, здесь жил этот”, мне вот эта эстетика очень важна. Я люблю и знаю город, поэтому «Моя Москва» для меня не просто выражение, она моя — я ее люблю, берегу, даже тем, что своему ребенку рассказываю с ясельного возЕму до сих пор нравится? раста. Важно знать историю меЕму уже не просто нравится, он ста, где ты родился и живешь. уже испытывает спортивные А на Ходынке мы с Лариком особенности — бывают периоды усталости, когда человек Я до такой степени перезанимался, переиграл, как мечтательноу футболистов бывает спад продуманная мадам, в игре. Но Лаврик пока ни разу что, когда я еще не сказал, что готов это бросить. А чем-то еще кроме шахмат сын занимается? Конечно! Мы же живем в таком районе Москвы, который располагает к тому, чтобы дети чем-то занимались.

не была замужем за своим молодым человеком, мы только познакомились, я уже «намечтала», в каком районе вить гнездо.

Какой это район? Это район Ходынки. Причем это тоже был выбор неслучайный. Я до такой степени мечтательно-продуманная мадам, что, когда я еще не была замужем за своим молодым человеком, мы только познакомились, я уже «намечтала», в каком районе вить гнездо. И, когда мой

(так тоже уменьшительно звучит имя — прим. редакции) обошли все кружки, все секции в округе — борьба, хоккей, фигурное катание, большой теннис, спортивную гимнастику. Ей он занимался полтора года. Для мальчика это база костяка, закладка мышечного корсета. Но чем отличаются “кружки” в фитнес клубах

от серьезных спортивных секций? В фитнес-клубах все дети спортивные, талантливые, их по головке гладят. А в ЦСКА настоящие советские тренеры, они и покричать могут. Я вот именно за такие серьезные секции. Почему? Потому что это дает возможность ребенку и родителям не уходить от реальности. Я точно знаю, что планирую жить в этой стране, в этом городе. Мне очень важно, чтобы сын понимал, как у нас все устроено. Люди разные, есть строгие взрослые, может быть требовательная учительница, у которой дома заботы и она сегодня строже, чем обычно, она не подбирает слова как мама, у нее нет времени к каждому найти подход. Плюс в серьезных спортивных секциях есть соревновательность, конкуренция. Как-то мне сказали: «Ты совсем не жалеешь своего ребенка». А я считаю, что наоборот, я его оберегаю. Мне кажется, что намного страшнее, когда подросток, который учился в очень душевной частной школе, ходил только в элитный спортклуб, вдруг во взрослой жизни сталкивается с тем, что у него все не так радужно складывается, как предположили родители. И у него просто шок, что мир его не так уж и ждал. В Москве помимо него еще 17 миллионов, и всем надо туда же, куда и ему. Иногда сын говорит: «Вот у нас на плавании тренер кричит!». Я стараюсь ему объяснять, что тренер по плаванию всю жизнь в бассейне. Там другой уровень шума. Приходится говорить громко и даже орать. У каждой профессии есть свое особенности. Конечно, я не поощряю переборы в строгости тренерской работы. Но и сюсюканьем 17

серьезных результатов добиться дома до сих пор сохраняется. сложно. Нам с тренерами повезло, и они авторитет для ребенка. Тихий час в семь лет? А это самое правдивое мнение. Конечно, мой ребенок в семь лет уже не засыпает днем, хотя А детство вашего сына отли- я знаю таких школьников, и это, чается от вашего детства? конечно, полезно вздремнуть Если сравнивать со мной, то днем полчасика. Лаврик вылежиможно заметить, что мое дет- вает свой тихий час и с началом ство трафаретом наложено школьной жизни стал это делать на детство моего сына. Я была с большим удовольствием. (улыиз тех, кто «драмкружок, кружок бается) Сорок минут без занятий, по фото, а еще мне петь охота». игр, гаджетов, время “потупить”, В три с половиной года я уже выражаясь современным языбыла в спортивной гимнастике, ком. Но более того — это время за мной в детский сад приезжал помечтать. тренер, потому что я была очень способной. Все дети ложились А лето, каникулы как вы прона тихий час, а меня забирали водите? и везли на Динамо на трениров- Неважно, куда мы едем, у нас ки. Потом мама добавила хоре- расписано все время — отдых ографию, синхронное плавание, должен быть интересным и набальные танцы. Единственное, сыщенным. Куда бы мы не ехачего у меня не было — это музы- ли отдыхать, я обязательно ищу кальной школы. При этом нельзя русскоговорящего гида. А, если сказать, что мне все это навязы- отдых длительный заранее ищем валось. тренера по шахматам, записыСейчас у моего ребенка проис- ваю на оздоровительные масходит практически то же самое. сажи, всякие профилактические Ненавязчиво, не настойчиво, процедуры, теннис, плавание, не требовательно. Я стараюсь в садовском возрасте исказа сыном наблюдать, за его пред- ла логопеда и преподавателя почтениями, обращаю внимание по английскому языку. Отличные на то, что ему любопытно. Но по- педагоги у нас были в Латвии, нятно, что у меня как у мамы, есть два года удовольствия. В Крыму какие-то предпочтения. Поэтому тоже шикарных тренеров нашли если мне что-то очень нравится, и по плаванию, и по шахматам. мне хотелось бы, чтобы он этим Лавр аж попросил увеличить зазанимался. Прежде, чем ему это нятия. А какие гиды были у нас предложить, я стараюсь ему это во всех поездках — каждого красиво преподнести, увлечь бы на телевидение позвала пеего, чтобы он увидел, как я этим редачу вести! Итог такой: резагорелась, как мне это интерес- бенок успевает все — и ходить но. Правильно говорят, что, если на море, и гулять с друзьями вы хотите воспитать своего ре- и при этом лето мы проводим бенка — всего лишь нужно быть вдалеке от планшета, на него для него примером. уже мало времени. Самое сложное — это держать режим саА при такой нагрузке на отдых мим родителям. И дело совсем у ребенка время остается? не в финансовых возможностях. Да, безусловно. Режим впереди Увлекательный и толковый отдых всего. Ребенку необходимо вре- можно устроить и за дешево. мя для игр, да и тихий час у нас 18

Какие мудрости, уроки жизни проходят в вашей семье сквозь поколения? То, что вы хотите передать и своему сыну? Честность, скромность. Мне даже в каком-то смысле это мешает. Всегда найдется тот, кто пойдет по головам, кто громко заявит: «Вот я такой молодец». Эти люди, может быть, не всегда заслуживают какого-то карьерного продвижения, но они умеют это делать, продавать себя. Я так не умею. Вы — один из примеров супермам, которые удачно совмещают воспитание ребенка и занятие любимым делом — телевидением. Насколько это сложно? Не было ли чувства, что вы «разрываетесь»? Конечно, было и есть до сих пор иногда чувство, что я разрываюсь. Особенно, когда Лаврик пошел в сад. До этого работа была очень дозирована. А когда он пошел в сад, начались серьёзные съемки. Мы снимали по четыре программы в день. Но чувства вины не было. Я наоборот понимала, что нам это нужно. Ребенок должен иногда по мне скучать. Авторитет не только в том, что ты все время рядом, важно и то, чтобы ребенок видел востребованность родителя. Я стараюсь объяснять сыну: «У тебя есть свои увлечения, у меня есть свои. Вот ты играешь в конструктор тебе интересно, тебе нравится? Я тоже занимаюсь тем, что мне нравится. Это моя любимая игрушка, не отбирай у меня ее». И, безусловно, мне очень помогает с ребенком муж. У нас буквально вахтовый метод. А какие особенности есть в вашей профессии? INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Я громко говорю, потому что я работаю «в телевизоре», там другая подача голоса. Когда я прихожу домой после работы, после какого-нибудь большого концерта, муж говорит: «Так, Олимпиадочка сейчас погуляет у нас вокруг дома, пообщается с подружками, выпустит пар, эмоции, и вернется». От человека действительно идет другая энергетика, и приносить все это из шоу-бизнеса домой неправильно. Надо выдохнуть, выпустить пар. Это происходит также и с актерами, спортсменами. Перенасыщение адреналином надо куда-то выбросить, мне очень помогают отжимания. (смеется)

Я стараюсь объяснять сыну: «У тебя есть свои увлечения, у меня есть свои. Вот ты играешь в конструктор тебе интересно, тебе нравится? Я тоже занимаюсь тем, что мне нравится. Это моя любимая игрушка, не отбирай у меня ее».

Удачно совмещая материнство и карьеру, вам удается и прекрасно выглядеть. Какие секреты ухода за собой вы можете раскрыть нашим читательницам? Главный секрет — перестать следить за лентой в социальных сетях. Люди, сидящие в социальных сетях, склонны к депрессиям намного больше. Вы видите красивые картинки, но не знаете, как живут эти люди на самом деле. Это отфильтрованная, «отфотошопленная» жизнь, и очень часто эти люди, которые рассказывают вам о том, как они заняты и как все успевают, реально не занимаются больше ничем, кроме выкладывания фото в соцсети. В то время, как у вас есть заботы, ребенок, магазины, приготовить, убрать, забросить стирку, погладить, этот человек просто красиво набирает текст и красиво «фильтрит» фотографии. А вы потом смотрите и думаете: «Боже, ну вот у нас вроде бы дети одного возраста, а она вот так вот, а я не так». Не сравнивайте себя ни в коем случае. Искусственный мир телефона разрушает нашу жизнь. Ну, а что касается меня, если честно, собой я не занимаюсь так, как хотелось бы. Я вам просто зуб даю — если бы я не работала в публичной профессии, неизвестно, была бы я накра-

шена, причесана, и были бы у меня какие-то симпатичные фотографии в социальных сетях. Я не уверена. Но, огромный плюс моей профессии в том, что она не просто держит меня в тонусе, но и научила меня важные девчачьи вещи делать самостоятельно и мега быстро. Это еще и заслуга моей мамы, которая в этом была для меня примером и, конечно, бальные танцы. Девочка, которая занимается бальными танцами, может за пять минут привести себя в порядок. Я могу накрасить ногти в пробке, знаю, как визуально преобразить не свежие волосы в стильную прическу, и еще я очень люблю головные уборы. И ктото подумает: «Вот фифа идет в шляпе». А у меня было лишь 15 минут, чтобы из домохозяйки преобразиться в телеведущую.

Какие у вас творческие планы на будущее? К чему в профессиональном плане вы стремитесь? Скоро будет международный конкурс молодых исполнителей популярной музыки «Новая волна» и «Детская Новая Волна». Быть причастной к этому празднику музыки было для меня мечтой еще на заре карьеры, и я горжусь тем, что на протяжении вот уже нескольких лет я в числе лучших ведущих страны веду самые масштабные музыкальные конкурсы. Взрослая «Новая Волна» попрощалась с балтийским берегом Юрмалы, и в этом году зрителей ожидает грандиозное зрелище, которое переезжает в Олимпийский Сочи, а «Детская Новая Волна» будет проходить традиционно в Ялте, в самом центре знаменитого Артека. Также я по-прежнему веду музыкальную программу на т/к Россия 1. Регулярно поступают новые интересные предложения, но я не знаю, как там дальше будет. Дома-то говорят, что уже пора расширяться, планировать второго ребенка. (улыбается)

Недавно вы, как ведущая, провели семейный благо-

творительный праздник #InstaMamAward. Такое мероприятие проводилось впервые. Поделитесь вашими впечатлениями, пожалуйста. Меня впечатлило все от и до. В первую очередь, количество мам, которые реально крутые! После премии я почувствовала себя жуткой лентяйкой, которая ничего не успевает. Я была в восторге от атмосферы, которая создана людьми с одинаковым взглядом на жизнь, у них понятные приоритеты, для них семья — это не дань моде, это их реальная жизнь. Мне очень понравились все мамочки, с некоторыми мне удалось пообщаться за кулисами — они настоящие, искренние, такие же переживающие, как и я! Было очень душевно, очень сердечно! Я очень хочу, чтобы это стало мероприятием еще более серьезного уровня.

Как вы лично относитесь к благотворительности? Что это значит для вас? Для меня это потребность. Иногда я себя чувствую виноватой — когда на что-то внутренне жалуюсь, чем-то недовольна, на что-то злюсь. И сама себя я в эти моменты осекаю — как я могу быть чем-то недовольна, когда так много людей, которым нужна помощь больше, чем мне. Я недостаточно прошу прощения в храме, недостаточно прошу прощения вслух, когда вылетает уныние. И благотворительность — это моя возможность попросить прощения за то, что я несовершенна.

Что вы пожелаете читательницам InstaMam Magazine? Я желаю вам в середине лета, когда выйдет этот номер, просто остановиться и вдохнуть полной грудью. Ощутить, как все вокруг здорово. Пусть это будет точка отсчета, с которой все начнет улучшаться! Всем мамочкам я желаю благополучия, здоровья вашим детям. Чтобы вы справлялись со всеми сложностями, а счастливого и хорошего было так много, что и сложности бы вы не замечали!

И мой девиз: что излучаем, то и получаем! Мама Липа.

[ Интервью ]

Руслан. Лойм

рассказал нам о том, какие бывают свадьбы, что учесть в подготовке к этому важному дню, как выбрать хорошего ведущего

Интервьюер: Виктория Дмитриева Фото: Антонина Кирнос Стиль @shigapovakarina Студия Lookstudios @lookstudios www.lookstudios.ru

Летом, в разгар свадебного сезона, мы взяли интервью у ведущего мероприятий, который провел более семисот свадеб — Руслана Лойма. Он рассказал нам о том, какие бывают свадьбы, что учесть в подготовке к этому важному дню, как выбрать хорошего ведущего, и, конечно, о своих личных мечтах и надеждах.

Поэтому вы используете музыкальные навыки и в процессе ведения мероприятий, играете на скрипке, например? Да, но это все в таком небольшом объеме. Серьезные занятия музыкой требуют намного больших временных затрат. Как говорил один знаменитый скрипач: «Если я не играю на скрипке один день — это слышу я. Если я не играю на скрипке два дня — это слышит моя жена. Если не играю три дня — это слышит весь зал». Музыкой надо заниматься постоянно, к сожалению, пока на это нет времени. Но я его ищу.

Руслан, предположим, что вас никто не знает. Что бы вы рассказали о себе? Кто вы? Какой вы? Необычный вопрос… Если меня никто не знает, а я хочу о себе заявить, наверное, я скажу, что я — человек, который ищет себя в этом мире. И этот процесс непрерывный. Это нормально — не стоять на месте, двигаться. Занимаясь ведением мероприятий со школьной скамьи, Чем вы сейчас занимаетесь вы получаете удовольствие профессионально? от этого занятия до сих пор? Всю жизнь я мечтал быть му- Скажу честно — человек так зыкантом, заниматься музыкой. устроен, что может получить удоВ детстве хотел быть популяр- вольствие от всего. Везде можно ным певцом, востребованным найти плюсы. Иначе зачем жить? исполнителем. И для того, чтобы Конечно, случаются и неприяттаким стать, мне казалось, нужно ные ситуации, как в любом деле, заработать много денег. Я об- но я уже выработал иммунитет ратил внимание, что можно ор- ко всему плохому, и мне очень ганизовывать различные меро- комфортно в этой профессии. приятия, вечеринки, в том числе Тем более, мне нравится моя раработать там ведущим. И зараба- бота потому, что я не занимаюсь тывать этим деньги. каждый день одним и тем же, Это стало приносить мне не толь- ведь все мероприятия разные. ко деньги, но и удовольствие, Мне, как творческому человеку, опыт, вызывать интерес. И я втя- претит монотонность. нулся. Так, начав с организации школьных дискотек, я до сих пор Вы профессиональный занимаюсь ведением различных и довольно успешный ведумероприятий. Но я слишком ув- щий. Расскажите, в чем залог лекся этим, и незаметно для себя успеха в вашей профессии? потерял кучу времени, а творче- Очень важно быть актуальным. ством так толком и не занимался. Работа ведущего во многом заНо я все еще ищу пути для само- висит от веяний моды. Поэтому выражения в музыке. мы — ведущие — подстраиваемся под обстоятельства соМне кажется, вы отлично са- циума. Мы смотрим, что сейчас мовыражаетесь и как веду- нужно, пытаемся поймать грещий. бень волны и на нем выехать, Да, но моя муза — это музыка. чтобы быть всегда актуальными.

К сожалению, здесь не подходят слова Макаревича относительно переменчивого мира, который под нас прогнется. Тут надо самим прогибаться под мир, тогда ты будешь актуален. Ваша профессия со стороны выглядит как сплошной праздник и веселье. Так оно и есть или существуют какие-то подводные камни? Наверное, подводный камень всего один — это правило заказчика. Когда заказчик приглашает тебя на мероприятие, он за это платит деньги, и в большинстве случаев он диктует тебе условия. А зачастую еще и диктует обстоятельства. Эти обстоятельства подчас бывают нереализуемы. Если ты соглашаешься, то берешь всю ответственность на себя. Если все пройдет классно, то заказчик тебе скажет «Ну вот видищь — какой я молодец! Я же классно все придумал!». А если не случится чуда, и мероприятие окажется недостаточно хорошим, то заказчик скажет «Ну ты просто плохо все сделал, я имел ввиду совсем другое!». Заказчик всегда будет прав. Это и есть подводный камень. Вообще, работа организатора, ведущего мероприятия сродни работы минера — у нас нет права на ошибку. Невозможно переснять второй дубль, ошибки непростительны. Но если ты профессионал, то ты сделаешь все хорошо и из любой ситуации выйдешь красиво. А было ли такое, что вы отказывались от ведения того или иного мероприятия? В идеале таких мероприятий быть не должно. Ведь каждое мероприятие — это вызов. Как вызов для мужчины, которому хочется покорить девушку. Если любишь свою работу —

всегда найдешь плюсы и инте- собраны гости одного социума, рес. А если не любишь — зачем которые живут примерно тем ей заниматься? же. Этим людям не нужно будет подстраиваться друг под друКаким было самое необыч- га. На разношерстных свадьбах ное мероприятие, которое вы хорошим организаторам прихопроводили? дится придумывать такую линию, Каждое мероприятие особенно которая объединит всех — и банпо своему. Как красивая девуш- киров, и дворников. Сделать это ка — у каждой свои плюсы, ка- очень сложно, если честно. ждая хороша по своему. Я снова Каждый раз такая работа — это приведу такое сравнение, мне ходьба по минному полю. просто как мужчине так проще объяснить. Номер с вашим интервью выйдет летом, в самый разгар свадеб. Что вы можете посоветовать тем, кто сейчас занимается организацией своей свадьбы? Первое и самое главное — это максимально точно представить, какой будет ваша свадьба. Чем лучше человек представит свадьбу в своей голове, тем более точно он сможет объяснить это организатору. Второй аспект, немаловажный для того, чтобы свадьба удалась — это понимать, для чего вы ее делаете. Например, бывают свадьбы представительские. Они нужны для того, чтобы произвести на всех впечатление. Как правило, это высокобюджетные праздники. Противоположность таких свадеб — это свадьбы душевные. На таких свадьбах программа может не пестрить супер-звездами. Там акцент сделан больше на общение с гостями. Эти два главных полюса являются градацией того, каким вы видите ваш праздник. И третий серьезный момент — всегда думайте, кого вы приглашаете на праздник. Неправильно подобранный формат гостей может очень серьезно повлиять на вечер. Идеальная свадьба — это та свадьба, на которой 24

Первое и самое главное — это максимально точно представить, какой будет ваша свадьба. Чем лучше человек представит свадьбу в своей голове, тем более точно он сможет объяснить это организатору.

А как вообще выбрать хорошего ведущего на свое торжество? Есть какие-то моменты, на которые стоит обратить внимание? Профессионала своего дела отличить легко. Он никогда не будет навязывать вам свой шаблон. Наоборот, он попытается с вас снять мерки, постарается услышать, чего именно вы хотите, о какой свадьбе мечтаете. Хороший ведущий — как психолог, всегда сначала пытается прочесть человека. И это не зависит от бюджета.

впервые. Поделитесь вашими впечатлениями, пожалуйста. Все люди, которые делали этот праздник, делали его от чистого сердца и с большой любовью. Это чувствовалось. В этот день я был подпитан чувством общей любви и созидания, несмотря на некоторые сложности в работе. Очень редко бывают мероприятия, которые делаются с такой любовью и альтруизмом. Это мероприятие было благотворительным. А как вы вообще относитесь к благотворительности? Что это значит для вас? Для меня благотворительность — это не подвиг. Это нормальное чувство. Дарить — мое естественное состояние. Чем больше отдаешь — тем больше получаешь. При вашем очевидном оптимизме и жизнерадостности, наверняка, вы все же иногда устаете от своей работы. Как вы отдыхаете? Где черпаете энергию? Есть мероприятия, которые реально заряжают и дают силы. То есть, вроде бы и работаешь, и отдаешь, но при этом получаешь обратно огромный заряд. А случаются и такие мероприятия, которые истощают. У меня есть два основных хобби, которые дают мне силы — летнее и зимнее. Летом я люблю плавать, занимаюсь фри-дайвингом. Это когда человек плавает на задержке дыхания. А зимой я занимаюсь горными лыжами — это кайф. Для моей работы вообще спорт очень важен — важно поддерживать себя в форме, важно хорошее подтянутое состояние.

Вы были ведущим на семейном благотворительном ме- А музыка также является вароприятии #InstaMamAward. шим хобби? Такое мероприятие проходило Нет, музыка — это состояние INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

души, это мой внутренний стержень. Будучи совсем юным я, конечно, по другому горел этим, безрассудно. А сейчас я отношусь к этому уже с опытом. Наш журнал семейный, и я не могу не спросить вас — есть ли у вас семья, жена, дети? К сожалению, сейчас я нахожусь в состоянии развода, мне больно об этом говорить. Но к счастью, у меня есть сын, которому уже четыре года. Я безумно люблю его, и пытаюсь уделять ему максимум своего времени. Я верю, что для него будет лучше видеть двух счастливых родителей, чем несчастных мужа и жену. Как на вас вообще повлияло отцовство? Я наконец-то понял, что я не зря живу. Что бы не случилось, теперь у меня есть замечательный сын, который является точкой опоры на этой земле, для того чтобы жить и творить дальше. Больше всего в отношениях с ним я хочу быть ему другом, а не пичкать его отцовскими назидательствами. Что вы пожелаете читательницам нашего журнала? Быть мамой — это уже очень большое счастье. Каждая мама по своему ведущая в своей семье. У нее каждый день проходит мероприятие. Я лишь советую получать от этого удовольствие. Жить и радоваться. Это самое приятное состояние — быть счастливым здесь и сейчас. В жизни мы все время находимся где-то между прошлым и будущим — вспоминаем о прошлом, думаем о будущем. А вот здесь и сейчас мы бываем очень редко.

[ Грудное вскармливание ]

Грудное вскармливание: поить или нет?

Автор статьи: Татьяна Арбузова

Фото: Анна Жук

Один из вопросов волнующий молодых мам – нужно ли допаивать малышей водой. Летом этот вопрос тем более актуален, поэтому сегодня мы поговорим как раз о том, нужна или нет дополнительная вода малышам младше 6 месяцев, находящихся на грудном вскармливании. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО грудное вскармливание для детей первых 6 месяцев жизни. Эти рекомендации основаны на данных исследований, доказавших преимущества этой практики для выживания детей, из роста и развития. Одно из Правил успешного грудного вскармливания, разработанных ВОЗ и ЮНИСЕФ гласит:

Здоровому ребенку, находящемуся на исключительно грудном вскармливании по требованию, допаивание водой или другими жидкостями физиологически не нужно!

Грудное молоко на 87-90% состоит из воды, поэтому даже в жарком климате объем жидкости, потребляемой ребенком на исключительно грудном вскармливании, соответствует потребностям младенцев в жидкости и еще обеспечивает существенный «запас прочности». Новорожденный получает совсем немного воды с первым молоком – молозивом – но ему и не нужна дополнительная вода, так как он рождается с внутренним резервом жидкости. Молоко с большим содержанием воды приходит через несколько дней. Часто в роддомах врачи настаивают на допаивании водой при желтушке у ребенка, но эта практика не соответствует мировым медицинским стандартам – билирубин (вызывающий желтушку) вымывается из организма новорожденного с меконием, а не с мочой. Поэтому в случае желтушки ребенку жизненно важно получать не воду, а молозиво, которое как раз способствует выведению мекония. Даже в жарком климате грудное молоко полностью обеспечивает потребности ребенка в жидкости, если он находится на грудном вскармливании по требованию – то есть сосет грудьтакчастоитакдолго,каконхочетвтечениеидняиночи. 27

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

А вот допаивание водой несет в себе угрозу для здоровья и жизни ребенка. Во-первых, допаивание водой (и другими жидкостями, например, от коликов) увеличивает риск недоедания. Даже небольшие объемы выпитой воды заполняют желудок ребенка и уменьшают его аппетит, желание есть богатое питательными веществами грудное молоко. Ведь в 1 день жизни объем желудка равен всего 5-7 миллитров, примерно размер одной черешни, а в 1 месяц всего 80-150 мл – размер куриного яйца. Исследования показывают, что допаивание водой детей младше 6 месяцев может уменьшить потребление грудного молока на 11%, а допаивание раствором глюкозы в первую неделю жизни связано с большими потерями веса и более долгим пребыванием в роддоме. Во-вторых, допаивание водой увеличивает риск заболеваний. Вода и то, из чего ее дают, могут переносить патогенные микроорганизмы, особенно в жарком климате или в жаркую погоду, когда бактерии очень быстро и активно размножаются.

Грудное молоко же обеспечивает ребенку достаточное количество всегда доступной чистой воды. Научные исследования показали, что у младенцев, которым давали воду, чаи и травяные отвары, риск заболеть диареей был в 2-3 раза выше, чем у детей на исключительно грудном вскармливании.

Если вы беспокоитесь о том, что ваш малыш может испытывать жажду – самое лучшее, что вы можете для него сделать, это дать ему грудь. Чем чаще вы будете кормить, тем больше у вас будет молока и тем больше воды получит ваш ребенок. Дети старше 6 месяцев часто тоже предпочитают грудное молоко воде и другим жидкостям. Здесь можно помнить, что ребенок может находиться на исключительно грудном вскармливании без вреда для своего развития в течение всего первого года жизни! Но и для деток более старшего возраста грудное молоко остается наиболее безопасным источником чистой воды. 29

[ Развитие ]

Жара… Повод поиграть и не 3абыть английский 3а каникулы!

Как и3вестно, в и3учении я3ыка самое главное — регулярность. А как же быть во время летних каникул, когда, как правило, все 3анятия в детских центрах прекращаются, друзья ра3ъезжаются, да и хочется проводить на во3духе как можно больше времени? Все правильно, нужно играть и гулять! Ведь в игре можно выучить (или не 3абыть) все что угодно.

Игра на цвета для малышей 2-4 лет (или тех, кто только Для более подвижных детей начал учить английский язык) 3-5 лет отлично подойдет игра в пантомиму о животных. Возьмите с собой в парк или на прогулку мешочек с раз- Предложите ребенку по оченоцветными предметами или реди загадывать и показывать игрушками. По одному доста- каких-то животных, английские вайте предметы, проговаривая наименования которых ему уже на английском (и русском, если известны. Если вы еще только вы используете метод изучения начинаете изучать язык, начните языка с опорой на перевод) их с называния животных при помонаименования — Oh, look, it’s щи карточек или изобразите их. a red car. And what color is this ball? What is it? Is it a monkey? Is it a Или можно ограничиться только horse? No, it’s a cat. — Если ребецветом — It’s red, it’s yellow. За- нок еще не может сам говорить тем высыпаем игрушки в траву по-английски. или в песок (поэтому выбирай- What is it? — Ждите ответа. — те игрушки покрупнее) и про- Right, it’s a dog. Now it’s your turn. сим найти тот или иной цвет \ Усложнить эту игру можно доцвет+предмет (Find a yellow cat, бавив вопрос Where does it live? please \ Where is yellow? Find (farm, forest, Arctic, sea). yellow \ Show me a yellow ball \ Bring me a red car).

Еще с детьми 3-5 лет можно поиграть в подвижную игру-зеркало, а заодно повторить английские глаголы. Покажите, какие движения будут задействованы в игре (up, down, run, jump, sleep, turn, swim), называя их. А затем попросите повторять за Вами. Сначала делайте и называйте одно и то же действие (jump и подпрыгнули, down и присели вниз, swim и делаем руками движения пловца), а потом можно говорить up, и садиться, говорить jump, а показывать руки под щекой и закрытые глаза. Задача ребенка услышать глагол и выполнить его, а не попасться на Ваши уловки сбить его с толку.

Если у Вас есть время и хочется чего-то посложнее (например, для детей 7-10 лет, которые имеют более глубокие знания), можно заранее спрятать во дворе, на дачном участке или в парке какой-то приятный для ребенка сюрприз и нарисовать карту поиска сокровищ. Так как это будет английская карта, то тут подойдут простые предложения — Find a big tree. Make five steps to the right from the tree. Turn around. Make 3 steps. Find a log, etc.

Ну и, наконец, какое же лето без путешествий и поездок к морю? Как занять себя в дороге и повторять при этом что-то английское? Очень просто. Игра, не требующая никакого инвентаря — «Я вижу что-то на букву…». Вы по очереди с ребенком загадываете все, что попадает в поле зрения, называя только первую букву, задача — угадать, что это. I see something on T. Tree! I see something on S. Sun. I see something on A. Airplane.

Или же можно взять с собой activity book по любимой ребенком теме (аналог наших книжек и журналов с заданиями) или вовсе распечатать такие задания на листах А4, которые легко найти в интернете по запросу free printables for English teachers или в тематических группах, например, http://vk.com/ brillkids — материалы для изучения английского с детьми разных возрастов). Найти можно все, что угодно, на любой возраст и уровень знания языка, начиная от раскрасок с буквами алфавита и заданиями подписать названия животных, заканчивая построением предложений, тренировкой разницы между временами глаголов в английском языке и кроссвордами по разным темам.

Наша рубрика о самостоятельных 3анятиях английским с детьми теперь будет регулярной. Ее будет вести @dariareyda — переводчик и преподаватель английского я3ыка с 10-летним опытом работы и мама Андрюши, который уже кое-что говорит по-английски в свои пять лет. В этой рубрике мы будем рассказывать о том, какие ре3ультаты дает обучение бе3 перевода и с ним, об англоя3ычных книгах популярных авторов и о том как их читать. И это еще не все. Stay tuned! 31

В любой момент, за 5 минут, без мороженицы, без морозильной камеры можно приготовить вкуснейшее летнее лакомство из натуральных продуктов. Что немаловажно, сделать его может и ребенок! Лиза Арье (@lizon_org) делится с вами простым рецептом, который займет сначала ваших детей, а потом и их животики.

Мороженое бе3 моро3илки? Да! За 5 минут? Да! Фантастика? Нет! Что вам понадобится:

Что делаем:

• 1 маленький зип-пакет • 1 большой зип-пакет • 1 стакан 10% сливок или молока высокой жирности • 2 ложки сахара • Экстракт ванили по вкусу • Кубики льда • Соль

• В маленький зип-пакет выливаем 1 стакан сливок , 2 ложки сахара, 1 ч.л. экстракта ванили. • Выпускаем воздух и запечатываем пакет. Для надежности можно запаковать еще в один. • В большой зип-пакет кладем много кубиков льда и засыпаем в него 1 стакан крупной соли. • Маленький пакет кладем в середину большого и крепко закрываем. Теперь сильно трясем все это минут 5-10 без остановки. Танцуем, прыгаем, кружимся, перебрасываем пакет друг другу и видим, как сливки превращаются в мороженое! Наденьте перчатки или используйте полотенце, чтобы не обморозить руки :) • Мороженое получается изумительное! Настоящий пломбир!

Как это работает?

Вспомните, как зимой мы посыпаем солью дороги. Даже в холодную погоду при минусовой температуре дороги остаются мокрыми и не покрываются ледяной корочкой. Это происходит, потому что при контакте соли со льдом образуется соляной раствор, и температура замерзания воды понижается. Фактически, вода становится холоднее. Чтобы заморозить 10% соляной раствор температура должна быть не выше -6 градусов. Еще более крепкий 20% раствор замерзнет при -16 градусах. Мы добавили в лед соль, и благодаря этому в пакете температура понизилась настолько, что молоко замерзло. 33

Космическое знакомство с акварелью Моему сыну 5,5 лет, и лишь пару недель назад у него появились первые акварельные краски. Чего я так долго ждала? Осознанности. На мой трепетный взгляд акварельные краски не терпят бесконтрольного отношения. Я искренне считаю, что они в полной мере раскрываются только при соблюдении определенных правил в их использовании. Редкий малыш сразу усвоит, что кисточки надо хорошо промывать при смене цвета. Слишком много воды и трение портит бумагу и делает цвета бледными и непривлекательными. Да и не каждая мама стойко выдержит размазывание грязной кисти по чистейшему желтому кружку. Все это может весьма демотивировать юного художника, поэтому я рекомендую ждать. Ждать, пока руки ребенка сами не подскажут ему, что нужно сделать для получения Автор рубрики: Елена Иванова

удивительных эффектов и текстур, добиться которых можно только при помощи волшебной и могущественной акварели. Для плотного знакомства с акварельными возможностями я выбрала любимую детьми космическую тему. Неумелые робкие или смелые штрихи, резкие или плавные переходы не смогут испортить рисунок и позволят вдоволь насмотреться на смешение красок и распространение пигмента. Если отбросить умные слова, звучать это будет примерно так: «Мам! Смотри! Красный побежал-побежал! Бабах! Врезался в коричневый!»

Если отбросить умные слова, звучать это будет примерно так: «Мам! Смотри! Красный побежал-побежал! Бабах! Врезался в коричневый!» 35

Итак, подготовьте акварельные краски, бумагу для акварели (не поленитесь купить специальные плотные листы), кисточки, старую зубную щетку, соль, ватную палочку и жидкость для снятия лака или хлорку.

Зачем щетка?

Изобразить россыпь мигающих звезд.

Зачем соль? Придать глубину

и особую шероховатую текстуру нашей галактике.

Ватная палочка и эти пахучие вещества для чего? Что-

бы тыкать палочкой во влажный лист бумаги и видеть, как пигмент просто исчезает, оставляя после себя идеально ровный круг.

Космос — это не просто лес из елок и палок. Это захватывающий процесс и полное погружение в мир художников. Начинаем!

Акварелью можно рисовать как по сухому, так и по мокрому листу. Разницу увидеть очень просто. Смочите часть листа водой и нанесите на влажную бумагу первые штрихи. Вы увидите, что краска быстро распространится по всей влажной части, практически не оставляя границ. Получаются изящные переливы и растекания. Теперь нанесите цвет на сухую часть рядом. Что увидим? Краска остается там, куда вы ее положили, контуры ее четкие. Это первый важный урок: чем больше влаги, тем прозрачнее получается цвет и тоньше границы. На этом мы немного забудем об обучении и отдадимся во власть творчества. Кладите мазки, объединяйте цвета, капайте пигмент самого неожиданного цвета куда вам только захочется. Это ваша галактика. Если вдруг где-то образовалась небольшая лужица, присыпьте ее солью. Лучше крупной. Она возьмет в себя влагу и поле высыхания оставит очень интересную текстуру. Соль не обязательно использовать только для луж. Сыпьте ее на мокрую краску по своему желанию. Это очень эффектный инструмент. В какой-то момент вам захочется попробовать что-нибудь еще. Окуните ватную палочку в жидкость для снятия лака (подойдет водка или хлорка) и тыкайте ею в невысохшую краску. На то, как исчезает пигмент, смотреть можно бесконечно Когда ваш рисунок будет готов, оставьте его высыхать. Сделайте перерыв, сходите на прогулку, почитайте книгу, перекусите или даже вздремните. Нам осталось нанести финальный штрих — звездное небо. Слегка намочите старую зубную щетку и возьмите белый цвет (это не обязательно должна быть акварель, подойдет и гуашь или акрил). Теперь пальцем проводим против щетины и получаем брызги звезд.

Картина готова! 37

[ Интервью ]

Интервьюер: Виктория Дмитриева Фото: Марина Заугольникова

INSTAMAMMAGAZINE MUAH: @kristina_shi [август 2015]

Итервью: Ольга Миронова

«Арбатские цветочницы» Ольга, расскажите немного о себе, пожалуйста. Родилась в Ленинграде. Там же (правда уже в Санкт-Петербурге) окончила два ВУЗа. Там же стала мамой. Потом, выйдя замуж, переехала вслед за мужем в Москву. И здесь уже открыла свой бизнес.

Сегодня вы отвечаете на вопросы интервью, но еще недавно вы сами брали интервью – работали телеведущей, журналистом. Почему вы оставили эту профессию? В жизни ко всему нужно иметь призвание. Если ты понимаешь, что занимаясь каким-то делом, не испытываешь того удовлетворения, которое хотелось бы испытывать, то не стоит бояться коренным образом изменить свою жизнь. Как это произошло у меня. Мне нравится профессия журналиста, я дружу со многими представителями этой профессии, очень уважаю своих коллег, несмотря на то, что их частенько ругают и обвиняют во всех мыслимых и немыслимых грехах. И вообще журналистская жизнь безумно интересна! Но, со временем, я поняла, что это не мое. В Петербурге я работала на различных телеканалах, работала много, включалась во все телевизионные процессы и, наверное, выработалась. По крайней мере, переехав в Москву, и задав себе вопрос: «А хочу ли я продолжать работать в этой сфере?», сразу ответила себе: «Нет».

Помимо профессии вы сменили и город проживания – переехали из Петербурга в Москву. Чем, на ваш взгляд, отличаются эти города? Где вам лично комфортнее? В свое время, когда я приезжала в Москву в гости, наездами, мне столица безумно не нравилась. Я не чувствовала здесь себя комфортно, не было ощущения уюта. Именно в то время, я нашла для себя такое сравнение: «Петербург — это горький черный шоколад, а Москва — это молочный шоколад с орешками». Кто хорошо знает эти два города, и отличия между ними, тот меня поймет. Но когда я переехала сюда насовсем, я начала уважать Москву, а потом и просто полюбила. В конце концов, хорошо там, где твоя семья и твой дом, а моя семья здесь, и я уже начинаю ощущать, что я — часть этого города. Конечно, я продолжаю любить свою малую Родину, и, приезжая в Петербург, отвлекаюсь от всех дел и забот и просто вкушаю этот город, заряжаюсь его энергетикой. Но все чаще начинаю ловить себя на мысли, что мне хочется назад в Москву.

Чем в профессиональном плане вы занимаетесь сей- Вы сами час? в камнях?

разбираетесь

Сейчас я занимаюсь продвижением своего небольшого, Да, дело в том, что мой муж но очень увлекательного и красивого бизнеса. долгое время работал в геологии. Конечно, когда мы Как пришла идея заняться цветочным бизнесом? с ним познакомились, он начал знакомить меня со всеВы знаете, совершенно случайно. Дело в том, что муж ми камнями, которые сущеочень часто дарит мне цветы и разные цветочные компо- ствуют в природе. И конечно зиции. И вот когда он мне дарил эти самые композиции, я же, все закончилось тем, что ходила по дому, смотрела на них и понимала, что вот тут я просто влюбилась в эти этот цветочек лишний, здесь эти три цвета выбиваются уникальные дары природы! из гаммы. И, в итоге, все заканчивалось тем, что когда А, открыв салон цветов супруг вечером приходил с работы, он видел такую кар- и самоцветов, меня ждало тину: его корзинка стояла пустая, а по всему дому в раз- еще одно открытие: оказаных вазочках были расставлены небольшие букетики, лось, что людей, которые идеально сочетающиеся по цвету и по фактуре. А потом я любят каменные изделия — поняла, что мне этого мало и записалась на курсы флори- огромное количество! За отстики, где узнала все секреты этого мастерства. Это меня носительно короткое время настолько увлекло, что уже через несколько месяцев я от- у нас уже появились свои крыла свой первый салон на Старом Арбате. Отсюда и по- постоянные клиенты, котошло название «Арбатские цветочницы». А потом дальше, рые понимают, что качество, больше. И хотя, в силу многих причин, мне пришлось за- невысокая цена и красота крыть салон на Старом Арбате и переехать на Большую здесь. Якиманку, да и работают у меня теперь не только цветочницы, но и цветочники, но от названия салона мне отка- Вы один из примеров тех заться даже в голову не приходило. По-моему оно звучит женщин, которые успешочень романтично.. но совмещают несколько ролей – жены, мамы, проВаши цветочные салоны уникальны, потому что по- фессионала в своем деле. мимо цветов там продаются и уникальные самоцветы. Как вам это удается? Есть Почему вы решили совместить два этих, какзалось бы, секрет “как все успеть”? противоположных направления? Есть. Надо просто очень люДа, мои салоны действительно уникальны. Как-то мне бить все эти три составляюпришла в голову мысль: а почему бы мне не попробовать щие :-) совместить несовместимое? Сделать то, чего до меня никто не делал? И я это сделала. Со мной сейчас рабо- А какая из этих ролей – тают талантливейшие мастера со всех уголков России жены, мамы, профессиои мира, и теперь мой салон на Якиманке больше напо- нала дается вам тяжелее минает музей. Люди заходят и просто пропадают здесь, всего? не в силах уйти. Потому что та энергетика, которая исходит от камней, да еще и в сочетании с цветами, волшебна! Тяжелее? Никакая. (Если Ну, а в практическом плане, представьте, что Вам нужно принять во внимание прекупить цветы и красивыйподарок: для этого нужно зае- дыдущий ответ). Конечно, хать в цветочный магазин, потом найти подходящий по- совмещать все это непродарок, на все это требуется время. У нас в салоне на это сто, но у меня в помощниуйдет минут 10. Кстати, то же самое можно сделать не вы- ках — моя мама, которая справляетходя из дома, просто зайдя на наш сайт arbat-flowers.ru, замечательно ся со своей ролью бабушвыбрав подходящий подарок и букет и оформив доставку. 40

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

В жизни ко всему нужно иметь призвание. Если ты понимаешь, что занимаясь каким-то делом, не испытываешь того удовлетворения, которое хотелось бы испытывать, то не стоит бояться коренным образом изменить свою жизнь.

ки. Муж очень рад, что я нашла себя и всячески способствует тому, чтобы я занималась любимым делом. Ну, а в профессиональном плане, конечно, бывает тяжело, особенно когда везде и всюду говорят, что необходимо содействовать малому бизнесу, а делают наоборот, пытаясь уничтожить на корню все хорошие начинания. Но я не унываю. Просто я знаю, что я на правильном пути, ну а препятствий не существует только тогда, когда ничего не делаешь. Если это понимать, то становится легче жить.

Он сам выбирает свои увлечения или родительское слово имеет вес? Конечно, сам. Я считаю, что в этом вопросе давить или навязывать что-то свое не нужно. В конечном счете, это ни к чему не приведет. Главное, чтобы эти увлечения были. Ну, а если их нет, вот тогда и нужно предлагать, советовать и направлять. Детство вашего сына отличается от вашего детства?

Да, и, к сожалению, не в лучшую сторону. Но с этим ничего не поделаешь. Когда все друУдачно совмещая материнство зья играют в компьютерные игры, трудно не наи карьеру, вам удается и прекрас- чать играть самому. Но я, как могу, ограничиваю но выглядеть. Какие секреты ухода его, иногда буквально выгоняя его на улицу поза собой вы можете раскрыть на- гулять. шим читательницам? Какие мудрости, уроки жизни проходят в ва-

Не слушать некоторых «специали- шей семье сквозь поколения? То, что вы хостов», которые говорят: «Вот у вас тите передать и своему сыну? здесь морщинки появились, давайте Всегда и во всех ситуациях оставаться человевколем ботокс». Мы с моими морщин- ком. ками прекрасно вместе уживаемся и ладим :-) Я понимаю, что с возрас- Вы предоставляли цветы для семейтом их будет становиться все больше ного благотворительного праздника (тогда у меня с ними будет отдельный #InstaMamAward. Как вы лично относитесь разговор). Но все же я считаю, что к благотворительности? Что это значит для женщина должна выглядеть на свой вас? возраст. И каждый возраст хорош Лично я восхищаюсь людьми, которые умеют по-своему. не только брать, но и отдавать. И сама, по мере Как вы проводите летние канику- своих сил и возможностей, стараюсь помогать лы? людям.

Мы много путешествуем по России. Что вы пожелаете читательницам InstaMam Сейчас планируем проехать по ста- Magazine? ринным городам по Волге. Потом поедем на рыбалку на Кольский полу- Чтобы дети были здоровы. Это самое главное остров. Все это безумно нравится для любой мамы. моим мужчинам (как большому, так и маленькому), ну, а мне, как маме, остается делать вид, что я тоже заядлый рыбак :-))) Ваш сын занимается в каких-о кружках, секциях?

Да, он у меня прекрасный пловец. 42

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Муж очень рад, что я нашла себя и всячески способствует тому, чтобы я занималась любимым делом.

и и н а д и В ож

Автор статьи: Наталья Медведева Фото: Алеся Новикова Модель: Наталья Медведева Make-up: Женя Рощина @jenyaroshchina Hair: Кристина Ши @kristina_shi Одежда: @berryroomstore

Беременность. Она бывает такая разная – долгожданная и неожиданная, легкая и не очень, многоплодная и нет… Первая, вторая, третья и так далее, насколько хватит сил. Одна моя подруга, еще будучи беременной в первый раз, была уверена, что это не только первая, но и последняя ее беременность. И не потому, что ей не понравилось. Просто она уже все спланировала в отношении сына и знала, что в ближайшие десять-пятнадцать лет полностью посвятит себя его образованию. А значит, времени и сил на других детей просто не будет. К слову, пока все так и есть. Другая моя подруга всегда говорила, что не родит, пока не обеспечит себе материальную базу – квартира (не в ипотеку), машина, ну и приличный доход, чтобы ни в чем себе не отказывать. И у нее пока все по плану. Не родила еще. А я всегда знала, что буду мамой вне зависимости от социальных «ярлычков». Причем мамой двоих деток. Ну что сказать, у меня тоже все по плану. Сейчас старшему 3 года и 4 месяца, а младшему 33 недельки… Вторая беременность. Ох, как же я о ней мечтала и одновременно боялась! Я надеялась, переживала, планировала, но стоило увидеть две полоски, как все неожиданно структурировалось, встало на свои места и превратилось в своеобразное «оглавление» ближайших 9 месяцев жизни.

Глава 1. Сравнение.

Ну, как же без этого?) Ведь, вроде все это уже было, как же не сравнить?) Но, когда начинаешь сравнивать, понимаешь, что эти две истории - абсолютно разные. И это даже не сиквел, ну разве что «духовный». В первую беременность можно было позволить себе поныть, когда плохо, пойти в ресторан, когда не хочется готовить, можно было даже прогулять работу, когда совсем не хочется утром вылезать из кровати. В этот раз кое-кто очень важный не дает тебе настолько расслабиться. Ты залезаешь в холодильник и варишь ароматный суп, несмотря на жуткий токсикоз, ползешь на детскую площадку вне зависимости от степени усталости и размеров живота, и просыпаешься не по велению природного будильника, а по требованию «Мама, вставай, я проснулся!». Но знаете что? Лично я получаю от всего этого кайф. Мазохистка, скажете?) Может быть, но уверена, что мамы +2 и более меня поймут. Это как двойной мохито, дополнительный шарик любимого мороженого, двойная премия перед днем рождения.. Это двойная порция счастья! И пусть второе счастье еще там, внутри тебя, но на этот раз ты точно знаешь, как оно будет потом ;)

Глава 2. Ожидание.

Эта глава короткая, как и само ожидание. Три года назад я штурмовала бесконечные социальные сети, ресурсы для будущих мам и с точностью микробиолога отслеживала календарь беременности, сравнивая каждое показание УЗИ с нормами развития на такой-то неделе. Сейчас я трачу это время на сон или что-то не менее приятное. Во-первых, потому что мне не интересно, а во-вторых, потому что тратить на это драгоценное свободное время ну совсем не хочется. И потом.. еще недавно я просто ждала, а сейчас, незаметно оказавшись на «финишной прямой» я перехожу к главе 3.

Ооо, это моя самая любимая часть. Я просто обожаю планировать. Все что угодно. А беременность - это просто рай для таких же «великих планировщиков» как я. Однако, и тут все не так просто. Опыт первоматеринства раз и навсегда выбил у меня в мозгу главное правило - «НЕ ПЛАНИРУЙ!!!». Вот так вот. Это была катастрофа!!! Все мои «выйду на работу через полгода», «детский сад с 1,5 лет», «укачать? да не проблема» и так далее разбились на миллион маленьких осколков о гранит реальности. Маленький комочек, издающий смешные звуки, который положили мне на грудь после 11 часов … ммм, трудов… изменил не только мое представление о мире, но и сам мир. Раз и навсегда. И его младшей сестре (упс, вот и я проговорилась) придется жить и расти уже в совершенно другой обстановке. Эти бесконечные сю-сю-сю и ми-ми-ми в отделах одежды для новорожденных уже в прошлом. Ты идешь туда в период распродаж и берешь не просто «миленький бодик», а упаковку слипов, особенно если со скидкой. Розовенький комбинезончик на зиму? Ни к чему – от брата остался чудесный небесно-голубой с оранжевыми звездами (зачем мальчику оранжевые звезды, спрашивали меня 3 года назад? Вот зачем!). Я конечно не фанат «переходящих по наследству» вещей. Но это рвущее сердце: «Мамочка, а давай не будем никому отдавать мои резиновые сапожки? Пусть их сестричка потом носит» заставляет меня снова и снова пополнять коллекцию «переходничков». В качестве бонуса я точно знаю как, когда и где оформлять свидетельство о рождении, какие выплаты положены мне от государства, как записать ребенка в детский сад и так далее. Даже не смотря на то, что за три года многое изменилось.

Глава 3. Планирование. P.S. Возможно, кто-то из вас удивится, почему я ни слова не сказала про папу, бабушек и дедушек. Все просто. Беременность - это только наше с вами время. Ни один папа на свете, как бы он ни любил вас и как бы сильно ни ждал появления на свет малыша, не ощутит тех эмоций, которые испытываем мы с вами. О, моя пузожительница проснулась и настойчиво пихает меня. Пора заканчивать, пойду поем ;) Беременности вам, девочки! Любой! Она всегда прекрасна!!!

Глава 4. Паника.

Возможно это гормоны. А, может, я просто слегка не в себе) Однако, эта глава моей беременности плавно перешла из первой серии во вторую. Правда, содержание ее немного отличается. Раньше я боялась за ребенка. «А вдруг с ним что-то случилось»? За эти две недели, что я не была на УЗИ. Ребенок чихнул, срыгнул, покакал.. продолжать можно до бесконечности. В этот раз я боялась за себя. Я берегла себя от всего и вся только бы не попасть в больницу. Мысль «а что будет с сыном, если меня не будет рядом» не отпускала меня первые два триместра точно. Я стоически перенесла токсикоз в домашних условиях и на 26 неделе поехала без мужа, но с ребенком, подругой и ее ребенком на море, «потому что детям нужно солнце, море и вообще…». В какой-то момент я приказала себе не истерить и… успокоилась. Вспоминая себя образца 2011-2012 годов, хочется отойти в сторонку со словами «это не я». И я уже практически горжусь собой в этот раз, потому что научилась справляться со своими страхами и нервами без валерьянки) Правда, есть еще кое-что, периодически грызущее меня изнутри. Такой маааленький червячок страха, который шепчет мне, что я далеко не идеальная мать, что я не справлюсь с двумя, что я не услежу, не досмотрю, не долюблю… Но и с ним я тоже научилась бороться. Я просто посылаю его к черту. Да, я не идеальная мать. Но я каждый день вижу счастливые глаза своего старшего сына и знаю, что совсем скоро рядом с ними увижу не менее счастливые глаза своей дочери. И, что бы ни происходило вокруг, как бы ни было тяжело, какие бы ветра ни сбивали с пути, все будет. Будет так, как должно быть. А должно быть хорошо.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

[ Обзор ]

LEGO Свое название компания получила от словосочетания «LEg GОdt», что в переводе с датского означает «играть хорошо». Что мы и сделаем с новинками LEGO.

Автор обзора: Елена Иванова

Серия Lego Friends Наборы этой серии – это тот редкий случай, когда конструкторы создаются не для сбора мощной мальчишеской техники, а для ролевых игр с оттенком романтизма. Серию представляют пять подружек. В разных наборах они устраивают пикники, посещают салоны красоты, магазины, играют с домашними питомцами, учатся водить автомобиль и делают множество других важных дел. Чтобы эта серия действительно понравилась своей целевой аудитории, маркетинговый отдел Lego в течение 8 месяцев проводил исследование, определяя самые любимые девичьи занятия и цвета, их интересы и предпочтения.

Конструкторы Lego в пред– ставлении не нуждаются. С 1934 года этот датский бренд завоевывает сердца мальчишек и девчонок по всему миру. А в последнее время маленькие пластиковые бруски покорили и взрослых. Об этом незатейливом, но универсальном конструкторе снимают фильмы. На его основе разрабатывают компьютерные игры. С его участием проводятся даже соревнования. Более того, в Европе, Азии и США построено уже 6 тематических парков Legoland, в которые вложены миллионы кубиков. Мог ли Оле Кирк Кристиансен, столяр из небольшого датского города, предположить какой грандиозный успех будет ждать его простая идея — оснастить кубики штырьками и соединить их друг с другом?

В набор «Воздушный шар» входят:

• воздушный шар: 19 см в высоту, 6 см в длину и 6 см в ширину • поляна для пикника: 6 см в высоту, 12 см в длину и 9 см в ширину • две мини-фигурки (Андреа и Ной) и лягушка • аксессуары: фотоаппарат, костер, тарелка, две кружки, круассан, бутылка, корзинка с вишнями, карта, бинокль, чемоданчик, медальон. Рекомендуемый возраст: 6 – 12 лет

Особенности серии Lego Friends: Фигурки этой серии отличаются от привычных нам лего-человечков. Они повыше и фигуристее. Подвижность тела ограничена, при этом лица прорисованы детальнее. По сути, это не лего-человечки, а лего-куклы. Идеальны для девчонок! Цвета тоже радуют глаз. В отличие от прочих серий, тут есть и нежный бирюзовый, и розовый, и сиреневый оттенки. Все тренды сезона! Большое разнообразие мелочей для ролевых игр. Не помню, чтобы такое встречалось в других сериях. С их помощью действительно можно разыгрывать увлекательные истории. Что бы ни говорили о нацеленности на девичью аудиторию, серия вполне себе подходит и для мальчишек. Мой сын с большим удовольствием построил воздушный шар и узнал много нового об их строении. Надо отметить, что все проработано до мельчайших деталей — есть мешки с песком, горелка, тросы. На поляне легко умещается водопад, дерево, место для костра. 49

Серия Lego Duplo Серия Duplo разработана в 1969 году специально для самых юных любителей поработать ручками. По задумке производителей эти конструкторы будут интересны детям от полутора до пяти лет. В сравнении с традиционными кубиками, блоки Duplo в два раза больше по всем параметрам, и при этом они совместимы с обычными кирпичиками. Фигурки людей и животных не разбираются, что, несомненно, является большим плюсом — проглотить такие детали не получится. Конструкторы Lego призваны обучать. Серия для самых маленьких помогает малышам освоить простые ролевые игры, познакомиться с животными и окружающим нас миром. Она также развивает моторику рук и развивает фантазию.

Новинка 2015 года — Lego Duplo 10582 «Лесные животные» В набор входят: • 2 фигурки детей, белка, косуля, кабан, козочка • кубики с изображенными на них орехами, морковкой и червячком • кубики для постройки загона для животных, дерева, кормушки с навесом Рекомендуемый возраст: 2 – 5 лет Набор «Лесные животные» выдержан в привычном нам стиле — приятные цвета, знакомые детали, интуитивно понятные механизмы сборки. Исполнение фигурок животных, как всегда, на высоте. Очаровательная белка, симпатичный кабан, бородатая козочка — все фигурки легко узнаваемы и так и просятся в игру. О такой игрушке как Lego много говорить не приходится. Она настолько давно себя зарекомендовала, что теперь нам остается восхищаться и ждать новых идей и наборов. А пока.. Пока мы можем использовать эти волшебные кубики для познавательных игр, изучения цифр, букв, цветов. С Lego можно не только конструировать!

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Изучайте цвета Помогите малышу отсортировать детали по цветам, выкладывая их на соответствующий круг. Так он быстро освоит цвета. Круги можно заменять на квадраты, треугольники, прямоугольники — тогда есть возможность узнать и геометрические формы. Подключите английский язык и уже через пару сессий ваш ребенок будет лихо проговаривать основные цвета на иностранном языке.

Изучайте цифры Напишите на листах бумаги числа и попросите ребенка сложить башню из нужного количества кубиков. В такой игре запомнить цифры будет совсем несложно, а в результате можно выстроить целый небоскреб. Опять же, наравне с русскими цифрами попробуйте изучить и англоязычные аналоги. Более продвинутый уровень – это простейшая математика. Добавьте к листочкам знаки «плюс» и «минус» и кубики Lego превратятся в счетный материал.

Развивайте воображение Сформируйте из кубиков самые разные фигуры. Завяжите игроку глаза. Дайте ему прощупать одну из фигур, верните ее на место и попросите ребенка узнать ее среди других. Игра отлично развивает память и воображение!

Сенсорная игра Одна из самых популярных игр – замороженный лед. В миску с водой положите то, что хотите спрятать и оставьте на ночь в морозильной камере. С утра окуните миску на несколько секунд в горячую воду, и лед легко выпадет. Покажите ребенку как при помощи соли можно превратить гладкую ледяную поверхность в испещренную бороздами и трещинами скалу. Впрысните немного яркой краски, чтобы трещинки стали легко различимы, а лед изнутри окрасился в самые разные цвета. Постепенно ледовая глыба растает, и фигурки можно будет освободить.

к и н к и П

[ Фотопроект ]

Для идеальных выходных на природе вам понадобится хорошее настроение и вся ваша семья.

Фото: Алеся Новикова Стиль: Александра Бурунова MUAH: Юлия Воронич Модели: Ксения @patriotmodelmanagement Василий Садовский Даниил Карташов и Кристина Саевская @presidentkids_agency Ксения Арбатская Место съемки: Измайловский Парк культуры и отдыха. https://www.facebook.com/IzmajlovskijPark @izmylove_park Одежда: NEXT KIDS, MOTHERCARE

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Чтобы не проголодаться, захватите с собой фрукты и ягоды, сок

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

а ваши детки сами и с удовольствием скушают вкусный творожок или выпьют питьевой йогурт с кусочками в удобной упаковке "Агуша Я Сам!"

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

й ы н ь л а е д И к и н к и п g n i r e t a k n a b @ с Говорит основатель Катерина Кронстедт:

Название пришло само: Bankatering (банка+кейтеринг). Так и родился первый в мире кейтеринг в стеклянных баночках.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Отличия @bankatering • все блюда, кроме сэндвичей, подаем в стеклянных баночках. А сэндвичи в крафтовых пакетах

• предлагаем только здоровые блюда. Мы приверженцы здорового образа жизни и транслируем это во всем, что мы делаем61

Салат из киноа, вяленых и свежих помидоров, сливочного сыра

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

МОРС Сэндвич на кунжутной булочке с листьями салата, томатами, ветчиной и сыром

Брусничный крамбл с ванильным соусом

[ Дети говорят ]

ДЕТИ ДЕТИ ГОВОРЯТ Т Я Р О В ГО — На что похоже лето? — Лето, это когда красиво — Самое запоминающееся лето в жизни? — На море ездили, не помню, в какую страну, мы туда просто на море поехали. — Твое любимое морское животное или рыба и почему? — Рыбка, краб и дельфин, потому что он хороший. — Что самое классное в лете? — Цветочки! Я их маме дарю. — Сколько мороженого и сладкой ваты ты можешь съесть? — 2! Больше не влезет. — Что ты ждешь от лета? — Чуда не жду, не верю в чудеса.

Интервьюер: Ярослава Матвеева Фото: Ирина Гришина 64

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Никита, 6 лет

— С чем у тебя ассоциируется лето? — С радостью. Когда лето приходит все радуются, дети особенно, так как каникулы наступают. — Где ты любишь загорать? — В деревне! Там лучше! Воздух чище и загар дольше держится.

Андрей, 10 лет 66

— Чем пахнет лето? — Сеном пахнет. В деревне особенно. — Какие летние праздники ты знаешь? — День молодежи! — Что ты ждешь от лета? — Радости еще больше хочется. Чтоб лето весело прошло. INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Катя, 6 лет — На что похоже лето? — На весну, почти что. Если зацвело все, значит, лето наступило — Чем пахнет лето? — Морем иногда пахло — Как ты думаешь, кто живет в море? — Рыбы, конечно! — Твое любимое морское животное или рыба и почему? — Золотая рыбка. Еще дельфины, потому что я с ними фотографировалась — Любишь ли ты жару или тебе ближе и приятнее теплый летний дождь. Гроза? И почему? — Жаруууу!!! Как сегодня! Можно ходить в платьях, купальниках. — Сколько мороженого и сладкой ваты ты можешь съесть? — Могу 2, 3, 10 и даже 100 съесть! Шоколадное только. — Какие летние праздники ты знаешь? — У папы день рождения. А у меня 9 апреля, весной. И даже родили меня 9 апреля! — Что Ты ждешь от лета? — Чтоб огроооомный цветок вырос, розовый и фиолетовый.

Лера, 7 лет

— На что похоже лето? — На праздник. Много всего интересного случается. — Самое запоминающееся лето жизни? — Это лето! Потому что этим летом у моей мамы был самый лучший день рождения. — Где ты любишь загорать? — У себя в парке! — Чем пахнет лето? — Цветами, растения и всяким радостями. — Как ты думаешь, кто живет в море? — Мне кажется, в море много кого интересного живет, но мы еще о них не знаем. — Твое любимое морское животное или рыба и почему? — Морская звезда, у меня дома она есть. — Сколько мороженого и сладкой ваты ты можешь съесть? — Миллион, мама поругает, но всё равно съем. — Какие летние праздники ты знаешь? — Летом каждый день праздник. — Что ты ждешь от лета? 68 — Я хочу, чтобы мама купила мне большого кота

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Настя, 6 лет

— На что похоже лето? — На весну, только немного жарче. — Где ты любишь загорать? — На море, и в Москве загораю. — Чем пахнет лето? — Травой. — Твое любимое морское животное или рыба и почему? — Люблю дельфинов, потому что они умеют высоко прыгать. — Любишь ли ты жару или тебе ближе и приятнее теплый летний дождь. Гроза? И почему? — Жару! Потому что она очень теплая. — Что ты ждешь от лета? — Чтобы везде было море!

Женя, 8 лет

— Самое запоминающееся лето в жизни? Женя: сегодня и то лето, мы с самой ездили в Черногорию. Алеша: сегодня и то лето. Сегодня, потому что мы с вами в фонтане играли. — Чем пахнет лето? Женя: не знаю. Ничем не пахнет, иногда чуть-чуть. Алеша: цветами! — Как ты думаешь, кто живет в море? Женя: рыбы Алеша: морской котик, дельфин, крокодил.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Алеша, 6 лет

— Любишь ли ты жару или тебе ближе и приятнее теплый летний дождь. Гроза? И почему? Женя: жара нравится, когда на пляже сидишь и мороженое ешь. Алеша: жару обожаю! И дождь люблю. Мне все нравится. — Сколько мороженого и сладкой ваты ты можешь съесть? Женя: 3 точно могу, пробовал. Алеша: 30 могу! И 40 тоже могу! — Какие летние праздники ты знаешь? Женя: день России. Алеша: у нас у Лялечки (сестренка) день рождения летом. Что ты ждешь от лета? Алеша: чтоб гроза была 100 дней!

[ Путешествия ]

Нюрнберг 6шесть мест о которых может рассказать только местный житель

Богдан Итсковский @bitskovskiy — отец двоих сыновей, фотограф и владелец фото-школы, а также психоаналитик со степенью. Но нам важнее всего то, что этот человек-оркестр живет в сказочном Нюрнберге, славящимся своими рождественскими ярмарками, пряниками и волшебными кольцами, исполняющими желания. Богдан составил свой список полезных, интересных и удобных мест, который пригодится взрослым, решившим посетить волшебный город с детьми.

1. Лего-Стор Прямо посреди нюрнбергского Бродвея - «Breite Gasse» (улица в центре города плотно напичканная тряпичными и обувными магазинами), расположился единственный в городе Лего-Стор, и это здорово! Ещё здоровее факт прилегающего к нему Старбакса. Представьте, в полном семейном составе вы бродите по выше упомянутому Бродвею в поисках вчерашнего дня или просто неистово рвётесь потратить Н-ю сумму честно заработанных рублей и дети больше не хотят играть в прятки с манекенами, пока мама примеряет 70-ое платье и строить пирамиду из отсеянных папой ботинок 45-ого размера. Далеко вы с такими детьми не уйдёте, и мороженым их тоже не надолго отвлечёшь. Да и вы уже по-

дустали, но не на столько, что бы покидать «поле боя». Предлагаю вам универсальный вариант совмещения приятного с ... приятным! Конечно, если ваши дети любят Лего. А они его наверняка любят. По крайней мере мне ещё не попадались дети, оставшиеся равнодушными к этому пёстрому чудо-конструктору. Итак, вы запускаете своих чад в Лего-Стор, а сами усаживаетесь поудобнее в плетёные кресла Старбакса в тени огромного зонта, защищающего вас от солнца/дождя/голубей и придаётесь живительному эспрессо/капучино/фрапэ и тд. Уверяю, дети вас не побеспокоят! Набравшись сил, и вытащив за уши отпрысков из Лего-Стора, вы сможете успешно продолжить познавать самоё себя посредством денежных знаков.

2. Кинотеатр Адмирал Туристические брожения по старому центру Нюрнберга могут утомить даже самого заправского пилигрима, но чашка обжигающего эспрессо в миг подзарядит ваши аккумуляторы. Рядом с церковью св. Лаврентия (Lorenzkirche), являющегося одним из символов Нюрнберга, находится второй по величине Кинотеатр под гордым названием «Адмирал». В фойе, по правую руку, вас ждёт уютная барная стойка, за которой всегда найдётся пара-тройка свободных мест для вас и ваших детей. При-

мечательно это место именно своим замечательным эспрессо и его смехотворной ценой! Евро — нормальный, полтора — двойной. И это в самом сердце франконской туристической мекки! Вы не подумайте, в городе Нюрнберг полно всяческих кафешек и иже с ними, но хороший эспрессо - редкость. Как правило, вы минимум за 1,60€ получите нечто безконсистентное, не достаточно горячее, а порой даже без надлежащей пенки. Бодрящий напиток в кинотеатре

Адмирал аутентичен на все 100%! В нём правильно всё от способа прожарки зёрен, парового давления в кофе-машине, до прогретой узкой чашки с высокими и толстыми стенками.

Порция эспрессо в Адмирале и скорее древняя булыжная мостовая устанет под вашими ногами, нежели вы!

3. Wördersee Пешеходная дорожка вокруг одного из двух крупных, нюрнбергских озёр, Wördersee (находящегося практически в центре), издавна является излюбленным маршрутом велосипедистов, бегунов и прочих, праздно шатающихся. А с некоторых пор на озере появился свой собственный, песчаный пляж. Он, конечно, не до конца ещё приобрёл запланированный облик, и до городских пляжей Майами и Барселоны ему неблизко, но для местных масштабов он более, чем приличен. Уже сейчас родители с детьми, влюблённые парочки и одинокие хобби-философы 74

греют пятки в песке. В особенно жаркие дни дети плещутся в прибрежной зоне, которая, впрочем, ещё огорожена, что не позволяет заходить в воду глубже, чем по пояс. Качество воды в озере с каждым годом повышается, и уже на следующий сезон муниципалитет обещает завершить работы над таким же пляжем на противополодном берегу и убрать ограждения для безудержных купаний масс. Так же ведутся работы по облагораживанию всей береговой линии, так что не более чем через 3 года Wördersee окончательно превратится в завидный центр активного отдыха.

Кстати, о качестве воды в Нюрнберге: остановившись у нас в городе, вы можете смело пить воду из под крана. По содержанию полезных веществ она превосходит питьевую воду в бутылках. Хороша ложка к обеду, а пляж хорош летом. На правом берегу действует прокат водяных шаров, байдарок, катамаранов и прочих лодок. Работает он не только летом, но и вне пляжного сезона. Идеальная возможность отдохнуть на лоне природы, не отходя от достопримечательностей старинного города.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Поверьте, изведал я не мало пряников и толк в них знаю. Те, что вы можете приобрести в Norma, ничуть не хуже, но разница в цене будет 5-10 кратная.

4. Norma Рыночная площадь перед городской ратушей окружена ресторанчиками, кафе, булочными, книжной и фотолавкой, отелем, сигарным клубом и ... филиалом продуктового дискаунта «Norma». В общем, магазин площади не совсем к лицу. Но есть в нём неоспоримые преимущества. В период рождественских праздников главная площадь буквально под завязку заполняется рядами плотно прибившихся друг к дружке деревянных избушек, в которых ловкие торговцы лихо отоварят всякой нужной и менее нужной рождественской атрибутикой суетливых туристов со всего света. Речь

о самом большом и знаменитом в Европе рождественском рынке, «Christkindlesmarkt». Там по истинно космическим ценам вам продадут пёстрые самодельные свечи, миниатюры библейских яслей, деревянные поделки, глиняные игрушки, а также всевозможные рождественские сласти и знаменитые нюрнбергские пряники. Именно тут и проявляет себя Norma стратегическим гением. Уже с конца октября прилавки всех продуктовых магазинов Германии заполняются тематическими, праздничными товарами. От искусственных елей до преславутых пряников, по более чем умеренным ценам. Кто-то скажет,

что пряники, мол, не той фирмы. Уверяю вас, вы не почувсвуете разницу! В бытность подмастерьем рекламного фотографа, мне пришлось 11 месяцев фотографировать всю продукцию самой большой с округе пряничной фабрики «Lebkuchen Schmidt». Поверьте, изведал я не мало пряников и толк в них знаю. Те, что вы можете приобрести в Norma, ничуть не хуже, но разница в цене будет 5-10 кратная. Ну, и помимо этого, там можно купить продукты питания и напитки по самым низким ценам, не смотря на то, что всё вокруг торговой площади “заточено” под туристов!

5. Thalia Зима на юге Германии в последние годы не снежная. Зачастую погода не располагает к катаниям на санках и играм в снежки. Так чем занять детей, когда на улице мерзкий дождь или мокрый снег? И снова центр старого города радует свой универсальностью. Между трёх центральных станций метро расположился 4х-этажный книжный магазин «Thalia». Книги про всех и обо всём, глобусы, писчие принадлежности и даже макет чело-

веческого скелета, а так же кафе и уйма удобных, мягких кресел и диванчиков для чтения. В общем, всё, что нужно жаждущему знаний. На втором этаже находится отдел детской книги и сопутствующих товаров, то есть игрушек. Так же там обустроена закрытая игровая площадка с туннелем и горкой. Родители приводят своих чад, раздевают их и... дети развлекаются сами, пока родители в прямом смысле сло-

ва отдыхают с книжкой или без в специально оборудованном диванном купе. Мои дети уже постарше и не играют на площадке, но способны часами перемещаться от одного стеллажа к другому, изучая бесконечные ряды пёстрой детской литературы. Это ещё одна возможность, прибывая в Нюрнберге с детьми, совместить приятное (для родителей) с полезным (для детей).

6. Parkhaus Adlerstrasse Окинуть взглядом крыши старого города с высоты условно птичьего полёта вы можете со смотровой площадки у подножия кайзерского замка, но путь туда долог и утомителен (круто в гору). Находясь же в низовье центра, у одного из мостов через речку Pegnitz, пронизавшую старый город насквозь, вам до-

статочно с помощью лифта подняться на верхий этаж парковочного комплекса «Parkhaus Adlerstrasse». Обращённая к замку часть старого города лежит у ваших ног, а «горный» ветер треплет волосы. Вид кайзерского замка в лучах заката, особенно в пору рождественской ярмарки прекрасен!

Dr. h.c. Bogdan Itskovskiy Fotograf www.foto-bits.net @bitskovskiy

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

[ Путешествия ]

Карибы: дети рому не помеха

Что жители восточной Европы знают о Карибах? Доминиканская республика с белоснежными пляжами и отелями, работающими по системе all-inclusive; Куба — остров свободы, окутанный флером романтики с советских времен; еще Ямайка, ром и, конечно же, пираты! И все это какаято недетская история... Стоит ли говорить, что мы знаем о Карибах самую малость! Вест Индия, Карибы — это невероятное множество островов, больших и маленьких, развитых и диких, обитаемых и не очень. Зачастую один остров, площадь которого не превышает окружность Третьего транспортного кольца Москвы, — это полноценное независимое государство со своими особенностями и традициями. Жители близлежащей Америки давно уже поняли, что Карибские острова — это безупречное место не только для короткого и яркого отдыха, но и для теплой зимовки или постоянного проживания — с родителями, детьми и прочими домочадцами. Неизвестные нам Карибские острова стоят многочасовой дороги, которая предстоит каждому, кто решится их исследовать! Автор: Наталия Захарова @coodriavaya

Советую не спешить и начать исследование с Федерации Сент-Киттс и Невис — крохотной страны, расположившейся на двух одноименных островах. Путь сюда и правда предстоит неблизкий: ближайший прямой рейс вылетает из Лондона, но зато с завидной регулярностью. Что логично — когда-то острова Сент-Киттс и Невис являлись колонией великой Британской Империи и до сих пор чтят Английскую королеву и пользуются массой благ страны-члена Британского содружества (среди приятных бонусов — безвизовая Европа для всех граждан Федерации).

Сент-Киттс — остров оваль-

ной формы с выдающимся полуостровом на юго-востоке, Невис — малюсенький сосед практически круглой формы с пиком Невис в середине. Острова отделяют всего три километра бирюзового Карибского моря, но кажется, что это две отдельные планеты — так сильно различается атмосфера и образ островной жизни. Если вы путешествуете с детьми, выбирайте Невис в качестве базового лагеря. “Nevis nice!” — об этом знает каждая собака на много километров вокруг, именно этот слоган встречает всех, кто пребывает сюда на пароме из столичного города Бастерра с соседнего Сент-Киттс, а такие авторитетные издания как Conde Nast Traveller не даром называют Невис — Королевой Карибского моря. Остров и правда крохотный, так что на выбор отеля много времени не уйдет: здесь их можно пересчитать по пальцам. Вы, конечно, можете потратить время на проверку Booking.com, но выбор все равно падет на именитый Four Seasons. Роскошный 82

отель расположился на одном из красивейших пляжей острова — Пиннейс Бич, и создавался специально для уединенного отдыха, продуманного до мелочей. Отличные гостиничные номера и виллы, прекрасные рестораны, пляжные клуб и, конечно же, целый штаб, который позаботится о ваших детях, пока вы будете наслаждаться настоящей карибской жизнью.

Карибская жизнь В чем никто не ошибается, говоря о Карибах — так это в количестве рома, которое здесь производится и потребляется. Хотя нет. Пожалуй, мы слегка преуменьшаем масштабы бедствия. Ромовый пунш (Run punch) — напиток, с которого запросто может начинаться каждый ваш день. О его составе известно мало, но там точно есть ром, и что-то еще. После завтрака — направляйтесь на пляж. Нет ничего прекраснее и ласковее лазурного Карибского моря. Плавайте, на-

слаждаясь теплой кристально чистой водой. Возьмите маску, трубку и ласты понаблюдайте за морскими черепахами, облюбовавшими побережье Невиса. Попробуйте кайтинг, прокатитесь на водном мотоцикле. А может быть вы решите провести весь день в море: арендуйте яхту — настоящую, с парусами! — и отправляйтесь на рыбалку. Вам повезет, и на крючок попадется марлин, тунец или, хотя бы, местная рыба махи-махи. Ее подают в каждом ресторане на обоих островах, но что может быть вкуснее пойманной вами рыбы! Когда вы устанете от мелкого песка и лазурного моря, а покинуть Невис будете все еще не в силах, отправляйтесь в глубь острова — там вас ждет настоящий тропический лес с лианами, деревьями причудливой формы, удивительными цветами и птицами, чей хор заполняет все пространство и оставляет место разве что для легкой трескотни верветок — местных мартышек, популяция которых превышает население Невиса в несколько раз! Высота горы всего ХХХХ метров, и хотя INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Вы, конечно, можете потратить время на проверку Booking.com, но выбор все равно падет на именитый Four Seasons. Роскошный отель расположился на одном из красивейших пляжей острова — Пиннейс Бич, и создавался специально для уединенного отдыха, продуманного до мелочей.

этот треккинг считается одним из самых сложных на Карибах, вы можете упростить задачу, наняв или взяв в аренду джип! Собственный транспорт на островах — и приятен, и необходим, если вы не любите сидеть на месте. Траффика здесь никакого нет — Невис оставляет впечатление огромного парка с узкими дорожками и редкими машинами, Сент-Киттс немного поживее, но все равно не идет ни в какое сравнение с российскими мегаполисами... Единственное, что может вызвать неудобство — правый руль, доставшийся островам в наследство от Британской Империи. Путешествуя по Невису обязательно загляните в Ботанический сад — здесь собраны практически все растения, произрастающие на Карибских островах! Прогулка по тенистым дорожкам доставит удовольствие и взрослым, и детям, уставшим от палящего солнца побережья. Нисбет Плантейшн (Nisbet Plantation) и Голден Рок (Golden Rock) — еще пара мест на Невисе, обязательных для посещения. Обе локации — смесь бутик отелей с отличными ресторанами и клубными пространствами для отдыха. Голден Рок расположен в удалении от пля-

жа, на склоне холма, но именно здесь вы насладитесь самым пышным садом, стильным интерьером, отличной кухней и традиционными коктейлями, смешанными в самых лучших местных традициях (не жалея рома). Для детей есть отдельная игровая комната — одна из лучших на острове! Когда вы затоскуете по высокому сервису и все же решитесь надеть шпильки и платье в пол, которые по инерции прихватили с собой в поездку — оставьте детей под присмотром нянек из Four Seasons и отправляйтесь в ресторан Montpelier. Заведение находится на территории еще одного роскошного бутик-отеля, под управлением французского шеф-повара и является единственным заведением на двух островах, которое действительно стоит вечернего туалета!

Впрочем, Карибы — не место для роскошных ресторанов и безукоризненного сервиса в белых перчатках. Все это выглядит здесь немного чуждым. Карибы — это расслабленные пляжные бары, полные песка и соленого морского бриза. Наведайтесь в Sunshines или Lime Bar недалеко от Four Seasons, здесь же, на Пиннейс Бич. Попробуйте местные специалитеты — лобстера на гриле, карибский рис и знаменитый коктейль Killer Bee (с последним будьте острожнее! Не многие дамы осилят хотя бы половину бокала). Непринужденные и болтливые официанты, легкий регги из динамиков, вид на голубую лазурь и соседний Сент-Киттс — вам ни за что не захочется покидать Невис!

Другие пути пополнения казны После краха сахарной индустрии местное правительство изобрело неожиданный способ привлечения капитала в страну. Сильные Федерации Сент-Киттс и Невис не только организовали на офшорую ультра-привлекательную налоговую зону, но и обратили внимание, что статус гражданина страны Британского содружества дает множество благ, о которых может только мечтать житель США, России, Китая или Ближнего Востока. И разработали правительственную программу Гражданства за Инвестиции. Сегодня каждый, кто покупает на островах недвижимость от 400,000 долларов США получает возможность заполучить статус гражданина Сент-Киттс и Невис и настоящий паспорт с рыбками на обложке.

Впрочем, если жажда открытий вас не оставила, отправляйтесь на соседний Сент-Киттс. Все транспортные средства — водные. Если вы решились на аренду машины, садитесь на автомобильный паром Sea Bridge. Пол часа — и вы на Сент-Киттс , на юго-восточной оконечности полуострова. Практически всю территорию полуострова занимает Кристоф Харбор (Chistophe Harbour) — мега-девелопмент, состоящий из вилл, марины, клубного дома, ресторана и пляжного бара. Все это находится на начальном этапе развития, но впечатляет и вызывает легкую зависть к собственникам особняков. Впрочем, никто не заставляет вас завидовать издалека: многие из вилл можно арендовать на любой срок и насладиться роскошной островной жизнью! Но не стоит останавливаться, продолжайте исследование вглубь острова: и вам, и вашим детям понравится Бримстоун Хилл — старинный британский форт, который когда–то служил оплотом Британской Империи на Карибах. Хорошо реконструированный, он стоит того, чтобы провести здесь несколько часов, полазать по стенам и изучить нелегкий быт британских солдат. По дороге из форта обратно в сторону Кристоф Харбор не пропустите музей-бутик карибского батика. Пышные карибские рукодельницы при вас создадут шедвр на ткани. Еще одно типично Сент-Киттское развлечение — обзорная поездка на сахарном поезде. Да-да, именно так. На острове всего одна железная дорогая, и та используется в исключительно туристических целях. Это полотно — наследие рабского прошлого острова Сент-Киттс. Столетиями местные жители ра-

ботали на сахарных плантациях, а железную дорогу использовали для транспортировки сахарного тросника с полей на мельницы. Всего каких-то тридцать лет назад мировые цены на сахар обрушились и местному правительству пришлось искать другие пути пополнения казны. Сегодня по железной дороге ходит очаровательный поезд, с которого отрываются самые открыточные виды на Сент-Киттс!

Не спешите в своих исследованиях Сент-Киттс и Невис. Растяните удовольствие, влейтесь в местный неспешный ритм, наслаждайтесь каждой минутой и перестаньте считать дни. Сделайте эту поездку настоящим побегом в другую жизнь, ведь она здесь именно такая — наполненная ритмами регги и соки, ромовым хмелем и ласковым морем, солнцем, которое улыбается вам каждый день. И если через месяц Вы не захотите покидать райские карибские острова — что ж, остаться здесь навсегда — вполне естественное желание здорового счастливого человека.

[Книги ] МАТЕМАТИКА - ЭТО КРАСИВО ИЗДАТЕЛЬСТВО «МИФ» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Нам часто внушают, что творчество и точные науки, такие как математика, несовместимы. Что, мол, людям подвластны либо наука, либо искусство. Но графическая тетрадь «Математика - это красиво» меняет все с ног на голову, как и положено хорошей, не побоюсь этого слова, книге. Оказывается, можно рисовать окружностями и параболами, а можно и цифрами. Вам понадобятся карандаш, линейка и циркуль, чтобы открыть невероятно творческий мир гексагонов, золотой спирали и снежкинки Коха. Все в ваших руках!

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

ЛИТЕРАТУРНЫЕ ДУДЛЫ ИЗДАТЕЛЬСТВО «МИФ» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Само слово «Дудл» чаще всего используется в значении «каракули» или простой рисунок. Эта книга оччччень толстая, в ней столько картинок, что хватит на год минимум. Конечно, это прежде всего альбом для рисования с интересными заданиями. Например, можно нарисовать карту путешествия Гекльберри Финна или свой вариант замка Дракулы. Книга также познакомит детей с великими классиками и их творчеством ( Уильям Шекспир и Льюис Кэрролл, Лев Толстой и Герман Мелвилл, Джейн Остин и Шарлотта Бронте, Марк Твен и Редьярд Киплинг, Артур Конан Дойль и Брэм Стокер). Мастхэв!

ДУДЛПЕДИЯ. ОТКРЫТИЯ И ИЗОБРЕТЕНИЯ. ИЗДАТЕЛЬСТВО «МИФ» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Энциклопедия? Да. Но та, в создании которой может принять участие сам ребенок. Нужно лишь взять в руку цветной карандаш. На каждой странице вам предлагают что-то дорисовать (продолжить картинку) или нарисовать: придумать своё там, где оставлен белый лист. Кроме развития воображения книга подарит вам немало знаний. Космос, алмазы, фотография - в альбоме собраны открытия разных сфер и годов. Предложите ребенку веселую викторину после прочтения книги - и никакого Интернета ;)

Автор фото и обзора: Жанна Домащенко

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

КАК ЭТО ПОСТРОЕНО ИЗДАТЕЛЬСТВО «МИФ» http://www.mann-ivanov-ferber.ru По названию книги уже много е становится ясным. Но не все. Ведь вы же не догадываетесь, что вам расскажут, как построен мост «Золотые ворота» в Сан-Франциско или Собор Святой Софии в Стамбуле. Автор легким и простым языком поведает даже несведущим в архитектуре свои тайные знания :) А если серьезно - то вашим детям изрядно повезет прочитать эту книгу в детстве. И вам улыбнется удача, если вы прочитаете ее вместе. Ведь такой рассказ расширяет любой кругозор, даже, скажем, самый широкий. Мосты, тоннели, купола и небоскребы - все это откроется в новом свете. А иллюстрации дадут возможность запомнить этот новый мир таким, каким его видит автор Дэвид Маколи.

[ Интервью ]

Интервью Интервьюер: Елена Дудина Фото: Анна Дроздова

MUAH: Евгения Рощина INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Татьяна Нормантович РАССКАЖИТЕ О СЕБЕ И О ТОМ, КАК ВЫ ПРИШЛИ К СВОЕЙ ПРОФЕССИИ. Меня зовут Нормантович Татьяна Олеговна, вот уже целых три месяца я являюсь главным врачом Перинатального Медицинского Центра. Так неожиданно повернулась жизнь. А жизнь моя, как мне кажется, создана из людей, которые были рядом со мной в те или иные ее моменты. Бабушка, воспитавшая меня, не поступила в 1941 году в медицинский институт и всю свою долгую жизнь жалела об этом. Поэтому задача восполнить этот пробел в семейной истории ставилась единственной внучке вместе с первыми ложками манной каши. Надо было видеть ее гордый вид, когда она, надев свое самое красивое платье и напившись валокордина, в 1990 году еле дошла до 3-го Меда и обнаружила-таки меня в списках принятых. Мой первый муж работал в отделении торакальной хирургии Онкологического центра. Работал так, что даже отдыхать мы ездили вместе с его пациентами, дабы не прерывать курс их лечения. На мои слабые возражения он всегда отвечал, что есть люди, которым только он может помочь, а если меня что-то не устраивает, то тогда он не понимает, почему я учусь в медицинском институте. Уже будучи смертельно больным этой же онкологической заразой, он продолжал ходить на обхо-

Главный врач Перинатального Медицинского Центра • Окончила: 1998 г. – Московский Медицинский Стоматологический Институт им. Семашко, по специальности «Лечебное дело»; 1998-2000 гг. – ординатуру по специальности «Акушерство и гинекология» на базе Центра Планирования Семьи и Репродукции. • Профессиональная деятельность: с 2000 по 2013 гг. – врач акушер-гинеколог Центра Планирования Семьи и Репродукции; 2004-2009 гг. – заведующая акушерским отделением КДО ЦПСР и Р; 2009-2013 гг. – врач акушер-гинеколог акушерского стационара КДО ЦПСР и Р; 2007-2013 гг. – врач акушер-гинеколог родильного блока Перинатального Медицинского Центра; 2013-2015 гг. – заведующая отделением патологии беременности №2 КГ «Лапино». Профессиональные навыки: индивидуальное ведение беременности и родов, в том числе у пациенток группы риска, все виды акушерских операций. Дополнительно: в 2007 г. награждена Почетной Грамотой Департамента здравоох93 ранения г. Москвы.

ды, делать назначения и контролировать своих аспирантов. И говорил мне каждый день: «Если ты остановился, значит совершил уже шаг назад. Пойдем». Хорошо, пошли, Нормантовичи просто так не сдаются. А потом... Потом надо было жизнь начинать сначала и учиться жить без него. Нельзя сказать, что акушерством я «заболела» в институте и видела себя стоящей дни и ночи напролет у гинекологического кресла или возле операционного стола. Я вообще себе слабо представляла свою будущую специальность, когда 11 сентября 1998 года ехала на Севастопольский проспект в Центр Планирования Семьи и Репродукции учиться в ординатуру по «Акушерству и гинекологии». 12-го же сентября 1998 года, отдежурив свои первые сутки в ранге акушера-гинеколога первой категории с конца, я уже точно знала, что эта специальность без меня больше не сможет существовать, ну а я без нее тем более. Атмосфера в роддоме поражала своим академизмом с одной стороны, новаторством с другой, дежурные врачи казались мне небожителями, заведующие отделениями – богами, как минимум, из первой десятки, ну а главный врач... С тех пор прошло уже много лет. Небожители стали добрыми друзьями и коллегами, много всего пройдено, как говорится, плечом к плечу, много вод (околоплодных) с тех пор утекло. Но мне каждый день все больше кажется, что жизнь создана из людей, которые были со мной в те или иные моменты ее. Недавно у меня была совсем молодая пациентка, которая спросила, нет ли у меня какого-то своего почерка, стиля … ведения родов? Например, она якобы знает врача, который принимает 94

роды в полной темноте. Сначала мне стало смешно, а потом я задумалась, как же ты, такая-сякая, за 15 лет не выработала собственный стиль? Может, под музыку надо было или со свечами? А, может быть: в воду вертикально и под музыку, и со свечами? Вывод у меня родился сам собой. Во-первых, главная задача родить здорового ребенка (это не обсуждается). А, во-вторых, сделать так, чтобы женщина от родов получила... нет, не удовольствие (это вряд ли), а, скорее, УДОВЛЕТВОРЕНИЕ. Хочет свечи – давайте, хочет в воду – «Попробуем!», хочет эпидуральную анестезию на весь процесс – «Можно», хочет не плановую операцию, а экстренную (с развитием регулярных схваток) – «Супер». Главное, правильно оценить ситуацию, определить возможные риски, обсудить это, и вперед! Счастлива мама – доволен доктор. ИНТЕРЕСНЫЕ СЛУЧАИ ИЗ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПРАКТИКИ. Почти каждый день «у меня рождается ребенок». Так говорят все акушеры-гинекологи. Типа: «Что ты делаешь?» – ответ: «Я рожаю»... Каждые роды – это уникальное событие, они неповторимы и волнительны. За много лет работы появились уже «постоянные клиенты» – шучу, конечно, пациенты, которые родили вместе со мной и 6, и 7 детей. Вот это я считаю самым интересным. Есть, которые рожают только мальчиков, есть те, кто родили уже 3-4 девочки, и каждый раз с замиранием сердца они снова приходят ко мне и в который (!!!) раз, я говорю любимую фразу моей подруги, тоже акушера-гинеколога: «Стабильность – признак мастерства»...

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Мне прошлой осенью позвонила моя «бывалая» пациентка, с вопросом о дате возможного отпуска на будущий год. «Какой срок сейчас?» – спросила я, стараясь подсчитать срок ее родов и сопоставить его со своим отпуском. «Не... мы только планируем беременность...» – ответила она. Тут невольно почувствуешь себя небожителем...

Есть у меня пациентка, которая родила 2 раза «8 марта» (причем рождались мальчики). Был случай, когда самостоятельно родили ребенка весом 5700 грамм. Есть девушка, которая родила у меня первый раз в 26 недель девочку 690 грамм, потом еще 2 раза, слава богу, в доношенном сроке, но всегда говорит мне при встрече, что первая – самая умная и любимая. Были тройни, двойни, много самопроизвольных родов с рубцами на матке, первые самостоятельные роды в 42, 43, 44, 46 лет, повторные – в 49! Есть истории беременности и родов у очень известных людей, короче, есть много-много всего. СЛОЖНО БЫТЬ МАМОЙ 3-Х ДЕТЕЙ, СОВМЕЩАТЬ РАБОТУ РУКОВОДИТЕЛЯ И МАТЕРИНСТВО? 96

Да, так получилось, что я многодетная мама, но учитывая то, что я родила 3 детей с разницей в 10 лет, сейчас меня трудно представить «заваленной» пеленками и распашонками, завтраками, обедами и ужинами. Моей старшей дочери уже 23 года, она получает архитектурное образование в Милане и, надеюсь, скоро вернется домой высококвалифицированным специалистом в области дизайна и градостроительства. Средний сын уже тоже ростом с маму, перешел в 7 класс и вполне себе самостоятельный юноша, с которым уже можно поговорить на серьезные темы. Ну, а младший мой подарок, не дает скучать нам всем, ему всего 3 года. Ему и посвящен практически весь мой аккаунт @normantovich_doctor и эссе, которое я написала по мотивам своей последней беременности в 40 лет и оно называется «По другую сторону гинекологического кресла». СЛОЖНО ЛИ БЫТЬ МНОГОДЕТНОЙ? Не знаю ответа на этот вопрос. И сложно и весело, потому я часто говорю своим пациенткам сразу после родов, когда они сталкиваются с первыми трудностями: «Привыкайте к тому, что с сегодняшнего дня, каждый день, каждую минуту, вы будете решать ИХ проблемы: и большие, и маленькие. Но не это ли называется счастьем?» Совмещать работу акушера-гинеколога, а тем более главного врача большого роддома, непросто, конечно. И это было бы совершенно невозможно без поддержки всей моей семьи – мужа, бабушек, дедушек, за что им большое спасибо и поклон INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

до земли. Но тем ценны те редкие дни, часы и минуты, когда вся наша большая семья собирается вместе, и поверьте, нам очень хорошо и счастливо вместе!!!

кой, аромомаслами, массажем и т.д. И наблюдателем, в виде акушера-гинеколога. Мы даже недавно сделали специальный профиль Перинатального Медицинского Центра @aist_I_kapusta, который посвяСЕЙЧАС МНОГО РАЗНЫХ РОДОВ ПРАК- щен мягким родам. ТИКУЮТ: В ВОДЕ, ДОМА, СТОЯ, НА ЧЕТВЕРЕНЬКАХ И Т.Д. ЧТО МОЖЕТЕ СКА- А КАК ВЫ РОЖАЛИ СВОИХ ДЕТОК? ЗАТЬ ПО ЭТОМУ ПОВОДУ? Как я рожала сама, и беременность, и роды, Я могу сказать по этому поводу только и грудное вскармливание, я подробно опиодно – женщина должна рожать так, как сала (правда! все чистая правда! ни грамма она хочет (если нет абсолютных проти- вымысла), в своем эссе, опубликованном вопоказаний, конечно). Все нюансы, все на моем аккаунте и по ссылке #по_друтонкости будущего процесса, она должна гую_сторону_кресла. Мне показалось, что обсудить со своим врачом. Каждые роды это интересно: объединить свои роды индивидуальны и уникальны, я об этом в 20-30-40 лет и «замешать» это с професуже говорила. И каждая пациентка, даже сиональным взглядом и многолетним аку20-летняя девочка сейчас – это уже «на- шерским опытом. Немного юмора, конеччитанная, просвещенная» особа, которая но, но куда же без него в таком серьезном четко знает о своих желаниях и запро- и ответственном деле! сах. Наше дело ей помочь разобраться, что правда, а что вымысел и поддержать ее в эти непростые часы. Ну, и, конечно, подстраховать, потому как рождение здорового ребенка всегда стоит на первом месте. Единственное, против чего я категорически – это против родов дома. Понятно, почему стала так популярна это опция. И вина врачей, и меня и моих коллег, здесь стоит не на последнем месте, мягко сказать. Значит не так работаем, не так говорим и объясняем. Не хочу запугивать разными страшилками, это тоже не метод. Я считаю, что надо предоставить будущим мамам, которые разочаровались в современной медицине, предоставить возможность родить «КАК ДОМА». В «домашней атмосфере» обновленного родблока, без видимых медицинских девайсов, с любимой акушеркой и мужем, с ванной, музы97

СКОЛЬКО ДЕТОК РОДИЛОСЬ НА ВАШИХ ГЛАЗАХ? ИЛИ, ТОЧНЕЕ, В ВАШИ РУКИ.  Я как-то решила подсчитать, сколько же детей народилось под моим присмотром. Это сложная арифметика. Почти за 20 лет, не считая дежурств в государственном роддоме, где проходят по 30 родов в сутки, и ты всегда в ответе за каждые роды, «мы» родили самостоятельно где-то 5200 раз и еще около 1500 кесаревых сечений. Но эти цифры я не люблю, потому что итоги подводить рановато, мне кажется.

БЫВАЛИ СЛОЖНЫЕ СЛУЧАИ В ВАШЕЙ ПРАКТИКЕ? Сложность нашей профессии заключается в первую очередь в своей непредсказуемости и экстренности принятия решений. Как нельзя спрогнозировать, когда этот процесс начнется, так и какие «сюрпризы» ожидают тебя на пути к главному событию – рождению малыша. Поэтому наши учителя всегда говорили, что современное акушерство – это профилактика осложнений, а не решение проблем, когда они возникают. Но за много лет работы удавалось, как правило, без особых «пугалок» найти совместное правильное решение с беременной пациенткой, все разложить по полочкам, ничего не бояться и получать огромное удовольствие от процесса. ЧТО МОЖЕТЕ ПОЖЕЛАТЬ НАШИМ ЧИТАТЕЛЬНИЦАМ? Во-первых, много детей. Во-вторых, любящего и понимающего мужа. В-третьих, долгих лет вашим родителям! И, конечно, найти своего врача, с которым вам будет спокойно и уверенно. И тогда будет, что вспомнить! 98

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

[ InstaFood ]

завтраки Ленивые вареники со смородиновым вареньем и лавандой

Ингредиенты: • 350 г творога 5-9% • 2 ст.л. сахара • 1 яйцо • 50 г пшеничной цельнозерновой муки • 60 г пшеничной муки высшего сорта • щепотка соли • ванильный экстракт

Для варенья:

• 1 00 г черной смородины • ½ ч.л. лаванды • 50 г сахара

Приготовление

1. Приготовить варенье. Соединить все ингредиенты в сотейнике с толстым дном. Поставить на сильный огонь, но как только начнет кипеть, сразу убавить до средне-низкого. Варить после закипания 7-10 минут, постоянно помешивая. Оставить до полного остывания и перелить в стеклянную банку. 2. Смешать в миске все ингредиенты, добавляя их по очереди. 3. Замесить мягкое, влажное, слегка липкое тесто. 4. Раскатать цилиндр диаметром 1,5 см и порезать на кусочки толщиной 7-9мм. 5. Вскипятить воду с солью. Положить в кастрюлю вареники и готовить 2-3 минуты после того, как они всплывут. 6. Подавать горячими, полив вареньем.

15 минут 4 порции

Наталья Сорочкина @rroommama Inmygraykitchen.com 101

Кокосовый рис с пюре и3 карамели3ованного ананаса и свежим манго

Ингредиенты: • • • • • • • • •

100 г круглозерного риса 300 г кокосового молока 1/4 ч.л. сухого имбиря 3 коробочки кардамона соль на кончике ножа Для пюре: 20 г сливочного масла 35 г коричневого сахара 100 г ананаса (можно использовать замороженный)

Для подачи:

• манго • кокосовые хлопья • листочки мяты

25 минут

Процесс: 2 порции

Дарья Савельева @dariasaveleva84 Dariasaveleva.com

102

1. Разморозить ананас. Достать семена кардамона из коробочек и растереть (можно использовать готовый порошок). 2. Промыть рис, положить в небольшую кастрюлю и залить кипятком так, чтобы он покрывал зерна на 1 см. Варить, пока вода практически полностью не впитается. Тем временем разогреть кокосовое молоко с имбирем и кардамоном. После впитывания воды, вылить в рис горячее молоко, добавить соль и варить на медленном огне около 15 минут. 3. Пока варится каша, приготовить пюре. Карамелизовать сахар со сливочным маслом на сковороде с толстым дном, сахар должен полностью раствориться. Добавить ананас и тушить под крышкой 2-3 минуты, затем перевернуть и тушить еще две минуты. Перелить ананасы в карамельном соусе в другую посуду и пюрировать. 4. При подаче добавить в кашу пюре, кубики свежего манго, кокосовые хлопья и украсить листочками мяты.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Наталья Александрова @tusenjkaaa

Ингредиенты:

• 300 г овсяных хлопьев • 200 г орехов (фундук, кешью, миндаль, грецкий) • 50 г семян подсолнуха • 25 г семян льна • 40 мл оливкового масла • 80 г меда • 2 ч.л. корицы

Гранола

Процесс:

• Р азогреть духовку до 180 градусов. • Смешать овсяные хлопья, рубленные орехи, семечки и семена льна. • Добавить масло и мед, посыпать корицей и хорошо перемешать. • Выложить ровным слоем на противень и запекать 30-40 минут, перемешивая массу каждые 10 минут, чтобы не подгорела. Остудить. На этом этапе при желании можно добавить любые измельченные сухофрукты и цукаты. Переложить в герметичный контейнер. • Подавать с йогуртом или молоком.

50 минут 4 порции 103

20 минут

Елена Тян @deliscake

2 порции

104

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Чуррос Ингредиенты: • • • •

250 мл воды 160 г муки щепотка соли цедра 1/2 лимона

Для посыпки:

• 1 ст.л. сахарного песка • 1/2 ч.л. корицы

Для соуса:

• 50 г темного шоколада • 1 ст.л. молока

1. В сотейник налить воду, добавить соль и цедру, поставить на огонь. Как только вода закипит, убрать цедру и всыпать всю муку разом. 2. Снять сотейник с огня и энергично растереть массу лопаткой до однородности (можно использовать миксер с насадкой для теста). 3. Тесто получится очень плотным, поэтому для отсадки чуррос лучше использовать кондитерский шприц (насадка "звезда"). Отсадить полоски на пергамент. 4. Разогреть во фритюрнице (можно использовать вместо нее маленькую высокую кастрюльку) растительное масло. Обжарить чуррос в течение 2-4 минут до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла и обвалять в смеси сахара и корицы. 5. Приготовить соус. Растопить шоколад в микроволновой печи на режиме «разморозка», помешивая каждые 15 секунд. Добавить молоко и хорошо размешать. 6. Подавать чуррос теплыми с шоколадным соусом.

105

закуски

Любовь Тимофеева @smilingsunray 106

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Альбондигас мексиканский томатный суп с фрикадельками

Ингредиенты: • • • • • • •

• • • • • •

500 г говяжьего фарша 30 г риса 1 головка репчатого лука 70 г моркови 2 зубчика чеснока 1 яйцо 300 г говяжьего бульона (можно заменить куриным) 200 г томатов в собственном соку 2 ст.л. растительного масла соль, перец по вкусу 1 ч.л. сушеного орегано щепотка кумина небольшой пучок свежей зелени (петрушка и кинза)

Процесс:

1. Отварить рис в соленой воде до полуготовности. 2. Добавить рис и яйцо в фарш. Посолить, поперчить, хорошо перемешать, сформовать небольшие тефтели. 3. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, чеснок порубить. В глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить на нем лук в течение 2 минут, добавить чеснок, кумин и жарить еще минуту. 4. Томаты взбить блендером и влить в сковороду вместе с бульоном. Посолить, добавить орегано и тушить на небольшом огне 15 минут. Добавить морковь и фрикадельки, тушить еще 20 минут. 5. Добавить мелко рубленную зелень, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

1 час 6 порций

107

Ингредиенты: Для супа: • • • • • • •

2 средних огурца 1 спелый авокадо 150 г. натурального йогурта 2 ст.л. сока лайма 1 ст.л рубленной кинзы ½ ч.л. соли ½ ч.л. черного молотого перца

Для сорбе:

Холодный суп и3 авокадо и огурца с острым томатным сорбе

3 минут + 1 час

108

2 порции

• • • • • • • • •

2 средних помидора 100 г. томатного сока ½ стручка острого перца ½ ст.л оливкового масла, 1.5 ч.л лимонного сока 1 ст.л. рубленного базилика ½ ч.л семян кориандра, ½ ч.л. соли смесь перцев по вкусу

Процесс

1. Приготовить сорбе. Поместить все ингредиенты в блендер и хорошо взбить до однородного состояния. Протереть через сито. 2. Полученную смесь готовить в мороженице либо убрать в морозилку и периодически перемешивать. 3. Приготовить суп. Огурцы очистить от кожицы и крупно нарезать. Извлечь мякоть авокадо. 4. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности. 5. Подавать суп охлажденным с шариком сорбе, зеленью и хлопьями сушенной паприки. INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Ингредиенты: Для панна коты: • • • • • •

3 крупных початка кукурузы 200 г молока 3.2% жирности 100 г сливок 20% жирности 8 г желатина ½ ч.л. соли щепотка черного перца

Для соуса: • • • • • • • • • •

10 сушеных стручков чили 1 зубчик чеснока 1 небольшая луковица 1 ст.л. кукурузного масла 200 г. куриного бульона ½ ч.л. молотого кумина ½ ч.л. сушеного орегано 1 ч.л сахара щепотка кориандра соль по вкусу

Кукурузная панна котта с мексиканским соусом чили

Для подачи:

• вареные зерна кукурузы • свежая паприка • зелень

Процесс:

1. Свежую кукурузу очистить и ножом срезать зерна. Початки не выбрасывать. 2. Желатин залить 40 г. молока и дать набухнуть. 3. Молоко вылить в сотейник, добавить зерна кукурузы, соль и перец. Варить около 5 минут на небольшом огне до мягкости кукурузы. 4. Процедить молоко в кастрюлю. Кукурузу отложить в сторону. К молоку добавить сливки и кукурузные початки. Подогреть почти до кипения, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. 5. Извлечь из молока початки и вновь подогреть смесь почти до кипения. Снять с огня, добавить зерна кукурузы и желатин. Взбить блендером в однородную массу. 6. Процедить смесь через сито. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.

Соус:

ук порезать кубиками. Чеснок мелко Л порубить. Перцы чили разрезать, очистить от семян и разломать пополам. Лучше работать в перчатках, чтобы не жгло кожу.

1 час + 2 часа 4 порции

109

110

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Тако с курицей, салатом из капусты и йогуртово-мятным cоусом Ингредиенты: Для тако: • • • • •

80 г пшеничной муки 60 г кукурузной муки 60 г воды 1 ст.л. растительного масла ½ ч.л. соли

Для начинки: • • • • • • • •

300 г куриного филе 200 г краснокочанной капусты 100 г белокочанной капусты 100 г моркови 1 лайм петрушка перец кайенский по вкусу перец черный

Для соуса: • • • •

200 г йогурта 2 веточки свежей мяты соль по вкусу цедра лайма

1,5 часа

Процесс

1. Разогреть духовку до 200 С. 2. В миску просеять оба вида муки и добавить соль. Перемешать. Постепенно влить воду комнатной температуры и растительное масло. Вымесить однородное тесто, не липнущее к рукам. Если тесто будет вязким, добавить еще немного пшеничной муки. Смазать тесто растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 3. Скалку и поверхность, на которой будет раскатываться тесто, посыпать мукой. Раскатать тонкий пласт толщиной около 2 мм. Формочкой вырезать круги. 4. Выпекать лепешки на сухой разогретой сковороде по минуте с каждой стороны, важно, чтобы они оставались мягкими. 5. Согнуть лепешки пополам и повесить на решетку. Выпекать 7-10 минут, чтобы тако подсушились и держали форму.

Начинка:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, петрушку мелко порубить. В миску сложить все овощи, посолить, добавить острый перец и сок лайма, помять руками, чтобы капуста пустила сок. Накрыть пленкой и убрать на 20 минут в холодильник. 2. Куриное филе порезать небольшими полосочками, натереть солью и черным перцем и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. 3. Для соуса все ингредиенты взбить в блендере до однородности.

Подача: 4 порции

Наполнить тако салатом из капусты, добавить несколько кусочков курицы и полить сверху соусом. 111

горячее Екатерина Газалова @gazalova_katerina

112

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

2,5 часа

Баранья нога, 3апеченная с ро3марином

4-6 порций

Ингредиенты: • • • • • • •

1 баранья нога среднего размера 2 ст.л. горчицы в зернах 4 зубчика чеснока 6-8 веточек розмарина соль перец рукав для запекания

Процесс:

1. Баранью ногу посолить, поперчить, начинить зубчиками чеснока, обмазать горчицей в зернах. 2. Поместить ногу в рукав для запекания, сделать на нем небольшие разрезы и убрать на ночь в холодильник мариноваться. 3. Разогреть духовку до 180 градусов. 4. Запекать мясо 1.5 часа. Разрезать рукав, обложить ногу веточками розмарина и запекать еще 30 минут.

113

Запеченная свиная рулька

2,5 часа 2 порции

Ингредиенты:

• 1 свиная рулька среднего размера • 3 зубчика чеснока • 1 ч.л. копченой паприки • соль • перец • рукав для запекания 114

Процесс:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Р ульку посолить, поперчить, сделать надрезы и вложить в них дольки чеснока. 3. Поместить мясо в рукав и запекать 1.5 часа. Разрезать рукав и запекать еще 20-30 минут до образования золотистой корочки. INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

10 минут +1-2 часа 2 порции

Стейки и3 говядины Ингредиенты • • • • •

2 стейка из говядины 4 ст.л. оливковое масло соль перец стрейч-пленка

Процесс:

1. Стейк посолить, поперчить, обмазать оливковым маслом 2. Обернуть каждый стейк в стрейч-пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа. 3. Разогреть духовку до 190 градусов. 4. На сковороду гриль налить немного оливкового масла, хорошо разогреть и жарить стейки по 1 минуте с каждой стороны. 5. В этой же сковороде отправить мясо в духовку и запекать до состояния средней прожарки (medium Rare) 3 минуты. 115

30 минут + 2 часа 2 порции

116

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Утиная грудка в медово-апельсиновом маринаде

Ингредиенты:

Процесс:

• • • • • • •

1. Утиные грудки посолить и поперчить, уложить в глубокое блюдо. Добавить апельсиновый сок, соевый соус и мед, перемешать. 2. Мариновать минимум 2 часа (лучше ночь). 3. Разогреть духовку до 190 градусов. 4. Замаринованные утиные грудки обжарить на сковороде гриль с двух сторон до золотистой корочки в течение 5 мин. 5. Отправить в духовку на минут 20 до готовности.

2 утиных грудки 2 ст.л. меда 150 г апельсинового сока 30 г соевого соуса 2 ст.л. растительного масла соль перец

117

десерты

118

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Екатерина Исмаилова @katrinscakes

Панна котта с нектарином и ванилью Ингредиенты: • • • • •

300 г сливок 20-33 % 300 г молока 2,5-3,2 % 50 г сахара (1) стручок ванили 300 г нектаринов (можно использовать персики, в том числе замороженные) • 50 г сахара (2) • 7 г желатина

30 минут + 2 часа 2-3 порции

Процесс

1. Замочить желатин в 50 мл холодной воды. 2. Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть семена. Одна часть пойдет в панна котту, вторая в нектарины. 2. В сотейнике нагреть молоко, сливки, семена половины стручка ванили и сахар (1). Довести до кипения, снять с огня и добавить набухший желатин, перемешать. 3. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания ориентировочно на 2 часа. 4. Нектарины, сахар (2) и вторую часть семян ванили положить в сотейник. На медленном огне довести до кипения, варить, помешивая, до растворения сахара 4-5 минут. Снять с огня и охладить. 5. Перед подачей выложить нектарины на панна котту.

119

Ингредиенты:

1,2 часа + 5 часов 5-6 порций

• • • •

250 г маскарпоне 350 г сливок 33% (1) 70 г сахарной пудры 10 г желатина

Бисквит:

• 1 яйцо • 50 г сахара • 50 г муки

Гла3урь:

• 50 г темного шоколада • 50 г сливок 33% (2) • ягоды по выбору

Процесс:

Холодный чи3кейк 120

1. Разогреть духовку до 170 градусов. Подготовить форму 18 см или маленькие формочки по выбору. 2. Яйцо взбить с сахаром до пышной белой пены или увеличения в объеме в 3 раза. Ввести просеянную муку. Вылить тесто в форму и выпекать 5-7 минут. Полностью охладить и вынуть из формы. 3. Взять ту же форму, в которой выпекался бисквит, помыть ее, выстелить бортик ацетатной пленкой или бордюрной лентой, на дно положить выпеченный бисквит. При желании пропитать его ягодным ликером или соком. 4. Замочить желатин в 60 г холодной воды. 5. Маскарпоне, сливки (1) и сахарную пудру взбить на небольших оборотах до объединения и мягких пиков, масса должна падать с венчика. 6. Желатин растопить на водяной бане и добавить в сливочную массу. Аккуратно перемешать. 7. Выложить в подготовленную форму и убрать на 5-8 часов в холодильник. 8. Д ля глазури растопить шоколад и влить в него теплые сливки (2), хорошо перемешать и покрыть застывший чизкейк. Сверху, пока глазурь не схватилась, положить ягоды и убрать в холодильник на 30 минут. 9. До подачи хранить в холодильнике. INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Ингредиенты: • • • • • • •

2 желтка яиц С0 70 г сахара (1) 300 г сливок 33% 6 г желатина 2 груши Вильямс 5 г тертого свежего имбиря 50 г сахара (2)

Процесс:

1. Грушу помыть и очистить от кожи и семян. Порезать на кубики и сложить в сотейник с сахаром (2) и тертым имбирем. Поставить на огонь и, интенсивно мешая, довести до кипения и растворения сахара. Затем томить на маленьком огне 5-7 минут, периодически помешивая. Снять с огня и полностью охладить. 2. Замочить желатин в 30 г холодной воды. 3. Желтки и сахар (1) положить в миску и поставить ее на водяную баню. Взбивая венчиком желтки, нагреть яичную массу до 82 градусов. Снять в водяной бани и добавить набухший желатин, интенсивно мешая до полного его растворения. 4. Охладить массу до 30 градусов. Ввести взбитые до мягких пиков сливки и аккуратно перемешать. 5. В высокий бокал для шампанского положить немного парфе, сверху кубики груши и чередовать таким образом до желаемой высоты. Толщина слоёв может быть произвольной, но последней должна идти груша. 6. Убрать бокалы в холодильник на 4 часа. 7. Перед подачей украсить шапочкой взбитых сливок и веточкой мяты

Парфе груша-имбирь

40 минут + 3-4 часа 2-3 порции

121

Ягодный сорбет с мятой Ингредиенты • • • • • •

200 г черной смородины 100 г малины 1 средний банан 50 г сахара сок и цедра 1/2 лимона 10 г листьев мяты

Процесс

1. Ягоды, сок, цедру лимона и сахар размять вилкой или взбить блендером, переложить в сотейник и довести до кипения, пюрировать блендером. 2. Варить до растворения сахара. Снять с огня и охладить. 3. Добавить банан и листья мяты, взбить блендером и убрать в морозилку на 4 часа. 4. Достать сорбет и снова взбить блендером. Повторить 2 раза. 5. Хранить в морозильной камере до подачи.

10 минут + заморозка 3-4 порции

123

3-4 часа 6-8 порций 124

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Морковный торт к 1 сентября Ингредиенты:

Процесс:

Бисквит:

• • • • • • • • •

130 г моркови 50 г любых орехов 2 яйца С1 150 г сахара 150 г муки 6 г разрыхлителя 10 г корицы цедра одного апельсина 100 г подсолнечного или оливкового масла

Сливочно-апельсиновый крем: • • • • • •

300 г сливочного сыра 300 г сливок 33% 100 г сахарной пудры 10 г апельсинового сиропа цедра одного апельсина марципан различных цветов для декора

1. Разогреть духовку до 180 С 2. Яйца, сахар, подсолнечное масло, мелко нарезанную морковь и цедру взбить в блендере. 3. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере. 4. Муку просеять с разрыхлителем, корицей, добавить молотые орехи. 5. Всыпать сухую часть в яично-морковную, хорошо перемешать. Выложить в две формы диаметром 16 см и выпекать 30-40 минут. Оставить ненадолго в форме, затем достать и полностью остудить на решетке.

Сливочно-апельсиновый крем:

1. За ночь до приготовления положить цедру в сливки и убрать в холодильник. Перед использованием процедить через сито. 2. Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру пожить в миску и взбить на средних оборотах миксера. Влить сироп и еще раз взбить.

Сборка:

1. Остывшие бисквиты разрезать вдоль и промазать кремом. 2. Оставшимся кремом покрыть бока и верх торта и убрать в холодильник на 5-8 часов. 3. Скатать из марципана тонкие цилиндры, заостряя с одного края как карандаши, и перед подачей украсить торт. 125

40 минут 30 шт

детское меню

Меню для детей, склонных к пищевой аллергии 126

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Екатерина Воинова @katya_voinova Katya-voinova.livejournal.com

Блинчики бе3 яиц Ингредиенты: • • • • • • • •

150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. дрожжей 120 мл теплой воды 240 мл молока 100 г творога 1 яблоко, груша или персик/нектарин

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить воду, размешать до однородности. 2. Влить молоко, снова размешать. Накрыть чашку полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 20 минут. 3. В это время размять творог вилкой. Фрукт нарезать кубиками. 4. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики с одной стороны, наливая тесто столовой ложкой, на среднем огне. Блинчики сами растекутся до правильной относительно круглой формы. Блинчик необходимо снять со сковороды, как только верхний невыпекаемый слой становится матовым. 5. Выложить блинчики на тарелку так, чтобы они не касались друг друга. Положить в центр каждого блинчика начинку и защипнуть края.

127

Творожные бе3дрожжевые булочки

30 минут 8-10 шт

Ингредиенты: • • • • •

350 г муки 1,5 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 2 ч.л. разрыхлителя 300 г детского кремообразного творога (можно заменить густым йогуртом) • 1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220°С 2. Смешать сухие ингредиенты 3. Смешать творожок с растительным маслом. Частями добавить сухую смесь и замесить тесто. 4. Разделить тесто на 8-10 частей и сформировать булочки. Выпекать на силиконовом коврике или пергаменте в течение 20-25 минут до золотистого цвета. Булочки можно сделать сладкими, увеличив количество сахара или добавив сухофрукты.

128

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Ингредиенты:

200 г муки • 120 г сахара • 2 ч. л. разрыхлителя • 150 мл персикового сока • 2 ст. л. растительного масла без запаха • 2 небольших персика/нектарина

Приготовление:

Духовку разогреть до 200°С. Приготовить формочки для маффинов. 1. Из персиков удалить косточку и нарезать небольшими кубиками. 2. Смешать в миске все сухие составляющие. 3. Добавить сок и масло и быстро перемешать. Затем добавить персики. Тесто должно быть достаточно густым. 4. Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15-20 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

25 минут

Персиковые маффины бе3 яиц и молочных продуктов

12 шт 129

Овсяное печенье бе3 сахара, яиц и муки 30 минут

130

15-20 шт

Ингредиенты:

• 75 г овсяных хлопьев • 2 спелых банана • горсть кураги (изюма, фиников, инжира или чернослива)

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С. 2. Размять бананы в пюре с помощью вилки. Однородности можно не добиваться. 3. Добавить хлопья и нарезанные сухофрукты. Тщательно перемешать. 4. Сформировать печенья и выпекать в течение 25 минут на пергаменте или силиконовом коврике.

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Пицца и3 гречневой муки бе3 дрожжей 50 минут 4 порции

Ингредиенты:

• 175 г гречневой муки • 40 г растительного масла • 1 ч.л. соли • 125 мл теплой воды • 0,5 молодого кабачка или цукини • 1 помидор • 50 г сыра • несколько листиков базилика

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С. 2. Смешать сухие ингредиенты. 3. Добавить масло и воду и быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и дать постоять 20 минут. 4. Кабачок и помидор нарезать тонкими ломтиками 5. Аккуратно раскатать хрупкое тесто на пергамент. Выпекать в течение 10 минут. Затем выложить овощи, присыпать сыром и выпекать еще 15 минут. 6. Подавать, украсив листиками свежего базилика. 131

[ Beauty ]

Цветные сны Девочки любят яркие краски, цветные карандашики и всякие секретики. Все это нам на руку. Приготовьтесь освоить новые хитрости в макияже! Как сделать цвет радужки ярче, а взгляд манящим?

Немножко теории:

Секретик^

Когда контрастные цвета наслаиваются друг на друга, они нейтрализуют сами себя. Именно так работает зеленый корректор, нанесенный поверх красного участка на коже. Профессионально это явление называется – ахроматизация. 132

Есть 2 главных правила, опираясь на которые вы достигните совершенства. Но для начала нам нужен цветовой круг. • Принцип контраста. Контраст возникает когда мы используем цвета, расположенные в цветовом круге друг напротив друга. При гармоничном сочетании противоположные оттенки способны усилить яркость друг друга. • Принцип рефлекса. Рефлекс возникает когда отраженный свет, падая на разные предметы, изменяет их цвет. Проще говоря, усиливаем цвет за счет его количеста. Самые эффективные и работающие зоны рефлекса в области глаз – ресницы и нижнее веко!

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Голливуд нам в пример Знаменитому голливудскому гримеру Монту Вестмору, используя рефлекс, удалось решить сложнейшую проблему во время съемок фильма «Унесенные ветром». Продюсера фильма Дэвида Селзника, человека педантичного, беспокоило, как передать зеленый цвет глаз Скарлетт О’Хара. Он писал одну служебную записку за другой, приходя в ярость от того, что в некоторых сценах глаза Вивьен Ли «фиолетовые, серые, голубые, то есть любого цвета, но никак не зеленые». В конце концов Монт подчеркнул изумрудные глаза Вивьен Ли с помощью одежды и усилил этот эффект, используя зеленые тени для век. Рассказывают, что Селзник так и не понял, как же Вестмор получил это «чудо зеленых глаз». Вот что такое правильный цвет в макияже глаз!

Как нам это может пригодиться рефлекс в макияже? Хотим усилить оттенок глаз — берем цветной ка- века. Это может быть просто небольшая точрандаш и наносим его на нижнее веко, например ка цвета, втушеванная в любой нейтральный на слизистую или под ресничный контур нижнего оттенок, для рефлекса ее вполне хватит. 133

Профессиональный совет

Если вы прокрасите только слизистую нижнего века, глаза зрительно будут выглядеть меньше. Если это не есть ваша цель, возьмите серые или холодные коричневые тени (или любые желанные), и добавьте их во внешний угол нижних ресничек, очень важно соединить линию под нижними ресницами с линией по слизистой. Это значит, что пространство между ресничками тоже должно быть заполнено цветом! Голубые глаза красиво подчеркнет темно-синий, фиолетовый и голубой карандаши. Серые глаза углубят — серебристый, серый, темно синий и черный цвета. Зеленые глаза— зеленый, золотой и фиолетовый оттенки. Карие глаза можно сделать медовыми, тогда используем тепло-коричневые, золотые, персиковые цвета. А можно сделать глубже, тогда нам понадобятся фиолетовый, черный, шоколадный оттенки карандашей.

134

Как нам может пригодиться контраст в макияже? Зоной контраста в области глаз выступает верхнее веко. Помним, что контраст — это противоположные оттенки круга. Вот вам секретик рецептов из модных журналов: какие тени подходят вашему цвету глаз. Больше вам никто не нужен! Просто сохраните цветовой круг в свой смартфон. Профессиональная деталь: А где же коричневый? Вы заметили, что в цветовом круге нет коричневого оттенка, так как коричневый не является чистым цветом. Коричневый это оранжевый + черный. Т.е. обладатели коричневого цвета глаз, в круге должны использовать оранжевый, как базовый. А обладатели голубых глаз, не пугайтесь, вовсе не оранжевые тени ваш фаворит, а коричневые.

Голубое небо

коричневый, темно фиолетовый

Медовый, Карий

Изумрудный, хаки, голубой топаз

Серая дымка

Припыленный изумруд и сапфир

Зеленый

Сирень, сапфир, темно фиолетовый INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Профессионаьные тонкости Оттенок слоновой кости или нежно-персиковый поможет визуально увеличить глаз, наносите его на слизистую нижнего века. Нет карандаша нужного цвета — не беда! Возьмите хорошо пигментированные тени, слегка смочите кисточку в воде, набирите ей тени и творите. Золотой блик – макияж смотрится слишком холодным или кажется чего то не хватает? Попробуйте поставить золотый акцент примерно в центр века.

Перламутровая хитрость Этот прием применила звездный визажист Лиза Элдридж, она делала макияж актрисе Эмме Уотсон на обложку глянцевого журнала. Она использовала перламутрово-серебристый карандаш, которым сделала легкую стрелочку по верхнему веку. Тем самым подчеркнула ее юность и нежность.

Великое заблуждение Коричневый делает мои глаза больными! А вы вообще знаете СКОЛЬКО оттенков коричневого существует. Как минимум есть теплые и холодные тона. В теплом коричневом больше желтого, он действительно способен придать болезненный вид, а холодный коричневый содержит синий и как раз идеален 99% глаз. 135

Какие бывают карандаши по текстуре и свойствам Кайал (Kajal) — карандаш, созданный специально для работы по слизистой глаза, самый мягкий из всех существующих в косметическом мире.

CATRICE Kohl Kajal –доступная роскошь. Очень много различных оттенков, сочные краски и нежные прикосновения. Ищите в «Подружке».

Жидкий карандаш (в привычном восприятии — подводка) — гелевая текстура позволяет работать как по слизистой, так и по поверхности века. Главный плюс – водостойкая формула.

MAC – гелевая подводка, которая прекрасно рисует стрелочку, границу слизистой, при определенной сноровке тушуется как тени. Прекрасная, проверенная мировыми визажистами и временем текстура. Долго остается свежей, если всегда прикрывать баночку крышкой, даже во время ее нанесения.

Benefit THEY’RE REAL! PUSH-UP LINER Gel-Eyeliner – революционная форма, водостойкие, долгоиграющие 5 оттенков гелевого фломастера на любой вкус. Не содержит парабенов,веган, не тестируется на животных. Это продукт-победитель Allure Beauty Awards 2014

136

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Перманентный или водостойкий карандаш - это очень удобное решение, т.к. стойкая формула дает нам много преимуществ в любой сезон. Можно тереть глаза, плакать и смеяться. И это прекрасное решение для обладательниц жирной кожи в области века.

Чудо-гелевая подводка PROVOC в форме обычного карандаша. Полу-перманентная, не смазывается, не расплывается, не оставляет следов на одежде, водоустойкаяая. Протестирована дерматологами и офтальмологами: не вызывает аллергических реакций.

Urban Decay 24/7 –идеальная палитра оттенков, высоко профессиональный бренд, карандаши не размываются в течении 24 часов, легко точатся, бережно наносятся. Единожды купив, влюбитесь навсегда!

Тени карандаш – идеальное сочетание в одном флаконе. Позволяют провести ресничную линию или растушевать ее пальцем на все веко превратив в тени.

Maybelline Master Smoky – представлен в 5 оттенках.Карандаш достаточно крупный, удобный, стильный, яркий.Стержень крупный, слегка закругленный, им очень удобно прорисовывать как тонкую стрелку, так и жирную.На другом кончике карандаша закреплен прорезиненный спонж с заострённым кончиком.Им также удобно и растушевывать. Автор: #ЕвгенияСергеева редактор: #АннаБеднарская | team @givana_up

137

Термотушь Magruss После нанесения на ресницы туши с термоэффектом вы спокойно можете купаться в море или бассейне, гулять под снегом и дождем. Ее удобно брать в дорогу: кроме того, что вам не страшны никакие капризы погоды, с собой не нужно везти средство для снятия туши — понадобится только горячая вода. Тушь не склеивает ресницы, хорошо разделяет, удлиняет и придает объем, потому что окутывает каждую ресничку. Не течет и не размазывается в течение дня. После пары первых движений, которые дают хорошее разделение и цвет, нужно продолжать растягивать тушь щеточкой от середины ресниц до кончиков. В итоге ресницы становятся длиннее, получается заметный изгиб, который отлично держится, не пропадая к концу дня. Если вы хотите значительно удлинить ресницы, красьте самые кончики, моргая при этом. Есть ещё один секрет. Тушь ложится лучше и прокрашивает ресницы до самых кончиков, если сначала как следует увлажнить их. Можно использовать специальный крем или гель, кондиционер для волос или даже вазелин.Не забывайте и о нижних ресничках – если их прокрасить, то взгляд будет более выразительным. Автор обзора: Алеся Новикова

138

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Эксфолиант для Тела "Сочный Персик" Скраб средней степени жесткости, обогащенный отшелушивающими частичками природного происхождения, очистит кожу от загрязнений и отмерших клеток. Компоненты растительного происхождения: экстракт Желтого Персика, пудра Оливковых и Абрикосовых косточек для нежного очищения кожи, масло Карите БИО, масло Сладкого Миндаля, гель Алоэ Вера. Смывать ее нужно теплой, не горячей водой. Смачиваются два ватных диска и прикладываются к векам на 10-20 секунд. После этого на дисках остаются «трубочки» туши, снявшиеся с ресниц. Небольшое оставшееся на ресницах количество туши убирается еще одним прикладыванием дисков. Или можно аккуратно снять остатки туши с ресниц пальцами, при этом жгутики туши легко отстают от ресниц без каких-либо усилий.

Бодрящий Гель для Душа "Испанский Гранат" Компоненты растительного происхождения: экстракт Испанского Граната , гель Алоэ Вера БИО, растительный глицерин, моющая основа растительного происхождения. Аромат бодрит и освежает.

139

Увлажнение Какую роль в летнем ежедневном уходе играет увлажнение? Самую важную, наравне с защитой от солнечных лучей. Кожа человека на 2\3 состоит из воды, следовательно, вода необходима ей так же, как легким воздух! И именно летом нам хочется быть стройными и загорелыми, ухоженными и привлекательными. И, к сожалению, именно летом мы забываем о коже лица. Высокая температура воздуха, прямые солнечные лучи, ветер, кондиционеры — все это способствует интенсивному испарению влаги с поверхности кожи лица. Ну и конечно же диеты... Во время которых происходит, как правило, обезвоживание организма.

Добавляем ко всему выше перечисленному наш долгожданный отпуск: соленое море, интенсивные солнечные лучи, да еще в огромном количестве! И в итоге, мы видим в зеркале совсем не то отражение, о котором мечтали, готовясь к долгожданному отпуску. Чтобы отражение в зеркале радовало круглый год, именно летом увлажняющие кремы и маски должны стать средствами номер 1 на полочке в ванной или вашей дорожной косметичке! И конечно же, не забывайте пить чистую воду! Всем прекрасного лета!

Автор: Светлана Дорина @cosvetan Корректор: Юлия Воронич @yubeau

140

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Увлажняющие кремы для лица Total Moisture от Benefit

Довольно плотный увлажняющий крем, который легко наносится и быстро впитывается. Он расходуется очень медленно, благодаря чему покупка оказывается весьма выгодной. Total Moisture хорошо увлажняет кожу, отлично работает в том числе и в «стрессовых» ситуациях (например, если нужно быстро убрать шелушения).

Ultra Facial Moisturizer SPF 15 от Kiehl’s

Эффективно увлажняет кожу, помогает ей сохранять свежесть и тонус в течение всего дня. Он незаменим на ярком солнце, в жаркую летнюю погоду. Легко наносится и быстро впитывается, после нанесения крема не возникает ощущения «пленки» на лице. Крем обладает очень легкой, нежной текстурой и подходит для всех типов кожи.

Увлажняющий крем с апельсином Embryolisse

Увлажняющий и восстанавливающий крем для ухода за кожей. Коктейль из витаминов С и Е, масел сладкого миндаля, кунжута и пчелиного воска обеспечивает насыщение энергией и восстановление при стрессе и усталости кожи. Экстракт апельсина обеспечивает высокий уровень энергии в клетках, а также помогает достичь оптимального уровня увлажненности. Легкая текстура с матирующим эффектом.

141

Увлажняющие маски для лица Бамбук увлажняющая маска Erborian

Подарите своей коже роскошь максимального увлажнения вместе с уникальной маской Бамбук. Легкая водно-гелевая текстура и комплекс из волокон и сока бамбука мгновенно дарят коже заряд максимального увлажнения и свежести. Следы усталости исчезают без следа, а кожа выглядит более свежей, гладкой и упругой.

Интенсивно увлажняющая успокаивающая маска La Roche-Posay HYDRAPHASE Восстанавливает комфорт и эластичность кожи благодаря действию фрагментированной гиалуроновой кислоты и Термальной воды La Roche-Posay.

Увлажняющая крем-маска Multi-Hydratante Anti-Soif Clarins Крем-маска с насыщенной текстурой обеспечивает мгновенное увлажнение даже самой обезвоженной кожи. За 5-10 минут возвращает ощущение комфорта, восстанавливает сияние и свежий вид кожи.

142

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Губы Bliss Fabulips glossy balm Глянцевые, здоровые губы и свежее дыхание в одном бальзаме! Смягчающий бальзам-блеск для губ с ароматом ванили и мяты. Содержит 3 увлажняющих ингредиента:масло ши, питательные масла, витамин Е.

Бальзам для губ Malin+Goetz Lip Moisturizer Они питают кожу, в то же время защищают ее от потери влаги. Никакого запаха и вкуса — для тех, кому это важно.

Увлажняющий стик для губ Nuxe Увлажняющий стик для губ Nuxe с медом и подсолнечником питает, восстанавливает, смягчает, защищает сухие и потрескавшиеся губы.

Тело Увлажняющее средство Hydra24 Corps Payot

Это защитное средство с нежной нежирной текстурой обеспечивает непрерывное увлажнение кожи благодаря системе постепенного высвобождения влаги, которая позволяет эпидермису сохранять оптимальный уровень естественной увлажненности, повышает упругость кожи и сохраняет молодость вашего тела

Молочко для тела цитрусовый коктейль Melvita

Увлажняющее молочко для тела изготовлено полностью на натуральной основе. Обогащено кунжутным маслом, экстрактами апельсина, лимона, мандарина и маслом карите. Обладает шелковистой текстурой с освежающим ароматом. Увлажняющее молочко для тела «Цитрусовый коктейль» моментально дарит вашей коже ощущение комфорта, обеспечивая увлажнение и великолепный аромат

Крем для тела Изысканный бальзам для тела Caudalie

Возвращает к жизни даже очень сухую кожу, наполняет ее тонусом и возвращает привлекательное сияние. Средство обладает восстанавливающим и укрепляющим свойствами, обеспечивает защиту от воздействия неблагоприятных факторов 143

[ Style ]

144

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Не знаю, как у вас, а у меня это лето выдалось скорее атипичным.

Странное распределение температурного режима в городе (вот бы все эти от +12 до +42 сложить, потом разделить на количество дней и получить комфортный оптимум), да и отпуск, отгулянный на месяц раньше прошлых лет, сыграли странную роль.

и приманивание). Зачем я сама себе порчу любимое время года? Отпуск все, да. Погода неопределенная, да. Но лето на календаре, эгегей! И впереди еще столько всего можно успеть!

Выгулять загар. И летние вещи из категории «нарядное», что не нужно было тюленю, а в условиях « лето в городе» уместно и иногда с дополнительным wow-эффектом, а не overdressed. И добить все После законных 2-х недель многочисленные Flash-tatoo, которые моря, солнца и роли «тюлень на all были оставлены в ожидании красивого inclusive», я, вернувшись в город цвета кожи. И съесть хотя бы одно шопоголиков, пошла на дело. мороженое у уличного мороженщика. Хотела урвать соблазнительные И выпить хоть один Hugo за столиком летние распродажи, а вернулась на променаде, рассматривая нарядных домой с неожиданным результатом: пешеходов. И походить по вечернему стоимость парковки превысила городу, вообразив себя парой стоимость покупок. туристов-молодоженов. И быстро вспомнить пропущенные веранды, Вместо привычной команды: «Рой, о которых мечтала в феврале, и срочно ищи размеры, экономия колоссальная! наверстать. Ааа!», мозг меланхолично бубнил: «К чему это все? Winter is comming». Немедленно! Вношу в свой ToDo Конец июля. Отпуск отгулян. Жарко еще, но надолго ли? *забегая вперед, сглазила, отослав текст в редакцию. Уже утром пыталась отыскать убранные куртки и набиралась храбрости надеть джинсы. Через месяц отставки это может быть не самый лестный результат.* Эй! Какая зима, окстись! Еще минимум полтора месяца лета (позитивное мышление), а, возможно, и два (фантазия, надежда

лист: • Заставить мозг вычеркнуть мысль: «Учебный год (то есть зима) скоро». • Выжать максимум из цикла #непропуститьлето.

Всё же полтора месяца - это срок. И, выключив интернет, можно успеть зарядить внутреннюю солнечную батарейку, чтобы хватило на весь предстоящий сезон 50-ти оттенков серого, белого, холодного, мокрого и противного.

ALENA SHENGELIA 145

146

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Фотограф: Алеся Новикова Стиль: Alena Shengelia

Модель: Дарья Орлова

Одежда: H&M, Pull&Bear

147

148

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

149

150

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

151

т к е о р п о от

: а т с ек т и о от Форте ф р о я т в и н А е с К 152

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Бывают такие дни, когда на голове можно сварить яйцо.

Жарко. Очень жарко.

153

Можно мысленно перенестись на цветочное поле...

154

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

155

156

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

...и лучшей одеждой станут морские ракушки... 157

158

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Можно тратить энергию на спортивные развлечения

159

А еще лучше

160

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

на морской спорт

161

Если эти методы не помогают

162 освежиться поможет сочный арбуз

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Или мороженое, лучше сразу под душем

163

164

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

Каким бы не было Ваше лето:

спортивным, ленивым, арбузным, морским или дачным...

165

мы желаем Вам, чтобы оно было ЖАРКИМ!

166

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]

167

INSTAMAMMAGAZINE [август 2015]