March2016 by InstaMam Magazine

ВЫПУСК #19 март 2016

#рождение

Содержание

март 2016

@instamam_magazine

ПИСЬМО РЕДАКТОРА

КОНТАКТЫ

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ ПСИХОЛОГ

ПАРТНЕРСКИЕ РОДЫ

ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

ГВ: ПЕРВЫЕ ДНИ

ДЕТИ ГОВОРЯТ ИНТЕРВЬЮ

ТАТЬЯНА БУЦКАЯ

РАЗВИТИЕ

КАКОЙ ЯЗЫК ВЫБРАТЬ?

СЮЖЕТНО-РОЛЕВЫЕ ИГРЫ

АРТ-ПРОЕКТ: РИСОВАНИЕ ПО СТЕКЛУ

ОБЗОР КНИГ ТЕМА НОМЕРА

Я УЕДУ РОЖАТЬ В ЛОНДОН

ИНТЕРВЬЮ: АРИНА ЧАК

ИНТЕРВЬЮ: ЕЛИЗАВЕТА ЩЕРБАКОВА ДОУЛА

NEWBORN-ФОТОГРАФЫ

70 120 128

ПУТЕШЕСТВИЯ

120

СОЛНЕЧНАЯ СИЦИЛИЯ - TRAVEL-СПИСОК

124

КУБА

128

СТИЛЬ

142

BEAUTY INSTAFOOD

148

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

155

ДЕСЕРТЫ

172

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

112 80

62 66

186 116 148 156 124

Письмо редактора

Издатель и главный редактор

Жанна Домащенко @orfox

Мы немного задержались с этим номером. Так, как бывает, делают дети :) Вот наступает ПДР и ты ждёшь, ну когда же, когда? А ребёнок решает сам, не спрашивает нас. У него есть та самая заветная точка, когда ему суждено и хочется появиться на свет. Как мама и как автор проекта для мам, я несказанно рада, что теме родов сейчас уделяется такое важное место. Что мы учимся вступать в процесс рождения, грудного вскармливания, партнёрских родов и прочего, - осознанно. Мы уже не боимся примет и самой главной становится: изучить техники дыхания на родах. А вот кроватка и гардероб новорожденного будут ждать нас дома. Мы четко знаем, чего хотим от процесса рождения, часто программируя себя на роды. Так давайте программировать правильно?:) Давайте будем четко уверены в том, что нас ждёт. Хотя, с другой стороны, девушки-будущие мамы сейчас подвержены такому психологическому недугу, как тотальный контроль всего и вся. В том числе и родов. Может стоит отпустить ситуацию и довериться своим природным ресурсам, а грамотный врач или акушер помогут в этом? Много мнений, много сторон вопроса, но каждый выбирает для себя. Ведь главное в родах и после них: счастливые спокойные мама и малыш. Март - месяц рождения, первый месяц весны... Пусть дети рождаются легко, планы строятся оптимистично, год закладывается именно весной. Хорошей вам весны и чтения нашего мартовского номера.

#19 март 2016 @instamam_magazine www.instamammag.ru Главный редактор: Жанна Домащенко editor@instamam.ru Арт-директор: Алеся Новикова artdirector@instamam.ru Директор по работе с ключевыми клиентами: Дарья Янкевич account.dir@instamam.ru PR Директор Анита Фролина pr@instamam.ru Сотрудичество с журналом: mag@instamam.ru Реклама в журнале: boom@instamam.ru

Над номером работали:

Алеся Новикова

@alesya_novikova Издатель, Арт-директор

Юлия Воронич

@yubeau редактор рубрики «Бьюти»

Антонина Кирнос

@antonina_kirnos координатор проектов, фотограф

Елена Иванова

@gizmik редактор рубрики «Развитие»

Дарья Янкевич

@daryayankevich Директор по работе с ключевыми клиентами

Марина Заугольникова @marina_zaugolnikova Фотограф

Дарья Савельева

@dariasaveleva84 редактор рубрики «Food»

Александра Брунова

@abrunova редактор рубрики «Стиль»

Екатерина Козина

@kozina__k врач, консультант по ГВ

Над номером работали:

Анна Егорова

Ксения Савенкова

Анастасия Степаненко

Анита Фролина

@charmelka Интервьюер

@asborisova ИНтервьюер

Лида Старикова Интервьюер

Наталья Медведева @medvedevan Интервьюер

@dobriyksush Интервьюер

@anitafrolina PR Директор

Дарья Рейда

@daryareyda автор рубрики Развитие

Катерина Старинчикова @gingerkitt Дизайнер-верстальщик

Вика Дмитриева @vikadmitrieva Интервьюер

Евгения Самохвалова @mum_rocks Ассистент редакции

Анна Кохтюк

@ankokoh автор рубрики Travel

Кристина Кутеева

@1708kristy координатор проектов

[Психолог]

Партнёрские роды АВТОР СТАТЬИ: Людмила Ладыженко.

В наше информационно насыщенное время, существуют разные мнения на эту тему. Один крайний полюс — это увлечённые сторонники совместных родов. Они охвачены, очарованы предстоящим событием. Плюс: высокая мотивация на партнёрство в родах. Минус: как правило, такие люди часто не задают себе вопроса: «Моё ли это решение на самом деле? Я хочу, или должен-обязан участвовать в родах?». Заражение эйфорией в группах подготовки к совместным родам часто быстро тает в родовом зале по причинам, о которых я расскажу дальше. Второй полюс решения будущих родителей: категоричное «не пущать» в родовой зал! И много промежуточных вариаций на эту тему. Сразу же предложу вам, дорогие читатели, версию, которую не встретишь в интернет ресурсах. Но, которую знают пренатальные психологи — специалисты, обеспечивающие психологическое сопровождение процесса зачатия и благополучного вынашивания беременности. Я работаю в этой теме с беременными уже 22 года и скоро выходит в печать моя книга «Спокойная беременность». Итак, психоаналитически, во время беременности жены, у мужа очень мощно «включается» сценарий того периода, когда он сам был плодом в животе своей мамы! И все ключевые моменты он проживает с новой силой. INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Если у мамы вашего мужа был токсикоз первого триместра, то и у мужа во время вашей беременности он тоже случится. Часто слышу об этом: «У меня беременность лёгкая, а вот муж, как будто, за меня проживает тошноту, слабость и перемену аппетита!?». Соответственно, хорошо бы расспросить свекровь, каково ей было и в период беременности, и, архиважно, в процессе самих родов? Гладко или тревожно, с форс-мажорами или стабильно-планово-устойчиво? Только на этой базовой информации можно будет принимать решение о партнёрских родах. Если муж рождался благостно и легко, то «зелёный свет» ему в родовой зал. Если же были «пробуксовки» физиологические, психологические, эмоциональные в его истории родов, то мужу лучше дождаться Вас в предродовой палате. Просто потому, что в подсознании могут «выстрелить» катастрофические переживания родового процесса. И это может вернуть мужа в психологическую травму (страх смерти, нехватка кислорода) или охватит фоновой тревогой или депрессией. К совместным родам надо готовиться не только волевым методом: «Будь мужиком, поддержи жену!» Но и обладать всей необходимой информацией о процессе. Чем именно, на каком этапе я могу помочь жене? В родовом зале нужен помощник, а не наблюдатель. Частенько сейчас роженицы

берут себе в поддержку обученного и психологически устойчивого родственника (сестру, тётю) или пренатального психолога. И это оправданно. Роды — это работа на результат. Соответственно, родной человек сопровождения должен быть подготовлен, чтобы реально помогать и нести за это ответственность. Дышать вместе, замечать период схваток, контролировать поведение женщины в последние часы, когда от боли она сама себя контролировать не может. Может ли это делать Ваш муж — решать нужно совместно и реалистично,

ологии родов, а чаще всего, если беременность была случайной, вынужденной. Или решение о сохранении беременности было односторонним (жены). Ещё вариант: рождение ребёнка стало системообразующим фактором сохранения семьи. Ребёнок — как попытка «склеить» партнёрские отношения. Раздельные роды помогают отчасти сохранить terra inkognita «земля неизведанная» каждого из партнёров. В каждом есть что-то непостижимое для другого. У каждого есть уникальный опыт, и эта дистанция необходима, чтобы быть счастливыми

Может ли это делать Ваш муж — решать нужно совместно и реалистично, а не руководствуясь тем, что «мы должны это пройти вместе» а не руководствуясь тем, что «мы должны это пройти вместе» Иногда беременная считает, что присутствие мужа будет мешать ей сосредоточиться на самом процессе родов. В таком случае, мужу оптимальнее быть рядом во время схваток и уже после родов. Этот вариант называется «до и после». Существующие опасения, что муж после натуралистичности родового процесса, будет испытывать трудности в интимной жизни, скорее миф. Это происходит не из-за визуализации физи-

в паре. Полное «растворение» друг в друге не всегда добавляет радости. Резюмируя размышления на тему партнёрства в родах, можно сказать, что это решение будет гармоничным и оправданным, если оно обоюдное, осознанное, проработанное информационно. Ну и, совместные роды берут своё начало в совместном решении плановой беременности и в парном, качественном проживании беременности. Не только бытовом, но и эмоционально-психологическом. Удачи.

Грудное вскармливание: первые дни Автор: Козина Екатерина Именно в первые дни после родов закладывается основа для успешного продолжительного грудного вскармливания. Вы находились в ожидании своего чуда целых 9 месяцев, и вот наконец ваша первая встреча состоялась. Сразу после появления на свет, голенького ребенка кладут вам на живот — насладитесь этой минутой вашей первой встречи. Потом его заберут для гигиенических процедур и измерения веса, роста и других важных для неонатологов показателей.

ерез время вам отдадут малыша для того, чтобы впервые приложить его к груди. Это очень важный момент для вас обоих! Прикладывание к груди стимулирует выброс окситоцина и тем самым помогает сократиться матке, предотвращая послеродовое кровотечение. Ребёнок же, находясь возле мамы, не только получает питание, но и сохраняет нормальную температуру тела, стабильное дыхание и сердцебиение. Не переживайтеотсутствие опыта в этом деле не помешает вам сделать все правильно. К тому же малыш сам поможет вам– поверьте, он знает, что делает. Он ищет грудь, берет ее в рот, учится сосать грудь, а вы — учитесь кормить грудью. Ещё задолго до родов вы могли заметить, что у вас появилось молозиво — очень концентрированная питательная жидкость. Помимо питательных свойств, оно обладает слабительным эффектом, поэтому помогает ребенку избавиться от избытка билирубина из-за распада эритроцитов, и тем самым, предотвращает чрезмерную желтуху новорожденных, содержит большое количество иммунных факторов и различных факторов роста и веществ, которые стимулируют рост всех клеток организма. Из-за выделения молозива в малых количествах, многие женщины думают, что этого недостаточно для того, чтобы ребёнок был сыт. Но это не так! Откажитесь от необоснованного докорма с первых дней жизни! Новорождённому достаточно тех полутора миллилитров ценнейшего моло-

зива, которые вы сможете ему дать до прихода молока. Молоко может прийти как во второй день после родов, так и через неделю. Даже, если оно пришло через 10 дней — это считается нормой. Очень важно, чтобы роддом, в котором вы будете находится, поддерживал совместное пребывание мамы и малыша. Ведь теперь тесное общение между вами — это так естественно. Вы должны познакомиться с новым человеком, привыкнуть к нему, научиться понимать друг друга. Не переживайте, когда увидите, что каждый день при взвешивании ребёнок теряет вес! Потеря веса 5-7% от веса при рождении — это норма. После рождения ребенок избавляется от излишков жидкости в тканях, а также от мекония (первого стула) из кишечника. Обычно к 10-14 дню малыши восстанавливают вес при рождении. Частоту прикладываний и время сосания контролирует малыш, а не мама. Не смотрите на часы — смотрите на ребенка. Заметили быстрое движение глаз под веками, напряжение мышц, ребенок вертится, крутится, издает разные звуки, пытается сосать руку или любой предмет, который оказался рядом со ртом — значит он хочет кушать! Учитесь правильно кормить и научите ребёнка правильно кормиться. Подавайте грудь в широко открытый рот, верхняя и нижняя губа вывернуты, сосок находится глубоко во рту ребенка, язык лежит под соском и не движется вперед-назад, кончик носика и подбородок касаются маминой груди. Следует менять грудь 1 раз в 2 часа.

Пока в груди находится молозиво, можно прикладывать ребёнка к каждой груди поочередно, но, когда придет молоко, придерживаться графика: 2 часа — одна грудь, 2 часа — другая. В ночное время каждое кормление следует давать новую грудь. Не отнимайте грудь, когда малыш активно сосет, даже если этот процесс по вашему мнению затянулся. Поймите, что сосание груди — это особая форма общения между вами. Это не просто еда — ему нравится у мамы на руках, ведь здесь все так знакомо — знакомый мамин запах, знакомые звуки маминого дыхания и голоса, стук маминого сердца — все это успокаивает маленького человечка. Не спешите приучать малыша к соске в первые дни — введение её до того, как ребенок научился сосать грудь, приводит к сложностям с кормлением. Механизм сосания груди и соски очень отличается — всегда есть опасность, что малыш «перепутает», что и как надо сосать. Допаивать ребёнка нет никакой необходимости, даже в летнюю жару — молоко почти на 90% состоит из воды, здоровый ребенок не нуждается в дополнительной жидкости. Если у вас возникают какие-то вопросы по правильной организации грудного выкармливания или вам необходима помощь для решения проблем, вы можете обратиться к консультантам по грудному вскармливанию. Успешного вам грудного вскармливания! Пусть всё получится!

[ Дети говорят]

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Даниела Яншина, 8 лет

Как думаешь, откуда дети берутся)) Из живота, наверное. Когда ребенок находится в животе -как думаешь , о чем он думает/мечтает? Нет, у него мысли еще не сформировались Как ребенок питается в животе? Когда мама ест, он тоже ест Сколько детей может поместиться в животе? Два. Если у мамы черные волосы, а папа блондин- то какого цвета волосы будут у ребенка? Рыжие, коричневые Слышит ли он там? Нет. Какая польза от папы во-время беременности? Никакой. Как узнать, мальчик или девочка? Узи нужно сделать Куда потом девается живот/кожа после родов? Когда ребенок находится в животе- из-за этого становится живот больше, а когда ребенок рождается-то живот уходит) живот худеет, а кожа после родов так висит. Какую одежду лучше носить маме? Которая удобнее Чем ребенок занимается в животе? Спит и ест Не жарко-ли ему летом в животе? Нет

[ Дети говорят]

Влад и Настя Максимовы, 6 лет

Как думаешь, откуда дети берутся)) Влад: из животика у мамы Настя: их рождает мама Когда ребенок находится в животе -как думаешь , о чем он думает/мечтает? Влад: стать большим, мечтает стать работником каким-то Настя: вырасти высоким как мама Как ребенок питается в животе? Влад: мама пьет много молока, ей разрезают животик, достают малыша и он у мамы из сиси пьет молоко, а когда еще в животе — он ест, когда мама что-то не то ест, вкусное, но она это ест и потом малыш питается Настя: не знаю Сколько детей может поместиться в животе? Влад: три, два, один и четыре или пять. Настя: два или три, или один. Если у мамы черные волосы, а папа блондин- то какого цвета волосы будут у ребенка? Влад: конечно же черные, как у мамы Настя: черные, как у мамы Слышит ли он там? Влад: конечно же чутьчуть слышит Настя: слышит

Какая польза от папы во-время беременности? Влад: папа носит ей много молоко, чтобы мама давала ребенку попить; чтобы носить на руках маму Настя: папа помогает маме, если маме тяжело несет чемодан тяжелый Как узнать, мальчик или девочка? Влад: это можно посмотреть в большом микроскопе Настя: надо к доктору-он узнает Куда потом девается живот/кожа после родов? Влад: становится худым Настя: живот становится худым Какую одежду лучше носить маме? Влад: лучше, конечно, худую, потому что она гораздо легче и может живот толкать, а если там толстую тогда животик напрягается и малышу больно Настя: специальную одежду, такую большую, чтобы только не разорвалась Чем ребенок занимается в животе? Влад: катается, спит и конечно же выбирается из-зо рта Настя: лежит, спит Не жарко-ли ему летом в животе? Влад: когда летом мама ест-к ней подходит жар и малышу там жарко Настя: жарко INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

[ Дети говорят]

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Как думаешь, откуда дети берутся)) Они родятся в животике у мамы, мама родит их Когда ребенок находится в животе — как думаешь , о чем он думает/мечтает? Мечтает стать каким-то плавающим учеником Сколько детей может поместиться в животе? Один. Если у мамы черные волосы, а папа блондин- то какого цвета волосы будут у ребенка? Светлые

Яна Серова 4 года

Слышит ли он там? Слышит, как с ним разговаривают Куда потом девается живот/кожа после родов? Девается внуть Какую одежду лучше носить маме? Платья Чем ребенок занимается в животе? Просто сидит и просто валяется Не жарко-ли ему летом в животе? Жарко

[ Дети говорят]

Алиева Зума 7 лет

Как думаешь, откуда дети берутся)) Из специальных таблеток, которые пьют женщины и из них вырастает ребенок Когда ребенок находится в животе -как думаешь , о чем он думает/мечтает? Мечтает, как-бы выбраться из этого живота и о далеком будущем, в котором ему будет очень хорошо Сколько детей может поместиться в животе? 2 или 1, но не больше трех Если у мамы черные волосы, а папа блондин- то какого цвета волосы будут у ребенка? Черные Слышит ли он там? Нет Какая польза от папы во-время беременности? Папа защищает свою жену и защищает чтобы у нее вырос ребенок сильным, хорошим. Как узнать, мальчик или девочка? Если посмотреть на пупочек Куда потом девается живот/кожа после родов? Ее зашивают. Какую одежду лучше носить маме? Платьица Чем ребенок занимается в животе? Спит и лежит сосет палец Не жарко-ли ему летом в животе? Нет

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Место съемки - Андерсон на Страстном бульваре Фотограф Тереза Шахназарян Интервьюер Кристина Кутеева

[ Интервью]

Татьяна Буцкая @tanya.butskaya

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Главный редактор ежемесячного журнала «Роды.ru», врач-педиатр и мама двух замечательных сыновей Татьяна Буцкая знает о беременности и родах если не все, то почти все. Как она сама о себе говорит, она побывала во всех лучших роддомах Москвы и регионов, познакомилась со всеми производителями товаров для будущих мам и детей, а также директорами и владельцами магазинов детских товаров. Еще Татьяна постоянно посещает различные выставки, форумы, фестивали для будущих и молодых родителей не только в России, но и за рубежом. Именно у нее мне захотелось узнать, в каких условиях появляются дети в России.

Роды за рубежом — это вариант для подготовленных Татьяна, Вы педиатр и главный редактор журнала «Роды.ru». Вы ведете прием маленьких пациентов или работа в редакции занимает все ваше время? До появления в моей жизни журнала я работала в клинике «Мать и Дитя». Потом я ушла в декрет, тогда я ждала рождение Бориса (старший сын, 13 лет — прим.ред.). Декрет вообще для многих такое время переосмысления жизни. Тогда я не понимала, что мне делать дальше, стояла на перепутье. Рождение сына стало для меня путеводной звездой. Символично, что он родился в День печати 13 января. В тот момент меня и пригласили в журнал. Первые лет пять я пыталась совмещать работу в журнале и работу врачом. Потом я поняла, что разорваться нельзя, поделить любовь можно только между детьми. Педиатрическое образование, конечно, помогает мне в работе над журналом. У меня много знакомых врачей, мы общаемся, делимся информацией.

Расскажите, похожа ли редакция вашего журнала на семью? Как все устроено? Нет усталости? Редакция небольшая, так как для создания ежемесячного журнала много сотрудников не требуется, в отличие от ежедневной газеты. У нас все четко расписано: есть люди, которые пишут тексты, есть те, кто верстает, собирает рекламу, занимается распространением. И что я ценю, практически все эти люди работают с первых лет. Это действительно уже семья. Мне кажется, от темы женского и детского здоровья невозможно устать, потому что в ней постоянно появляется что-то новое. Можно устать от работы, например, в бухгалтерии. Ну как можно всю жизнь сидеть и считать цифры? Можно быть прекрасным специалистом в своей области, но когда ты попадаешь в состояние беременности, то оказываешься в совершенном незнакомом мире, возникает столько вопросов! Обру-

[ Интервью] шивается такой шквал информации! Все вокруг хотят дать совет. Миссия журнала «Роды.ru» — сориентировать будущих мам, дать им понятные и полезные рекомендации лучших специалистов, быть рядом, поддержать. Мы ничему не учим, никоим образом не пугаем. Хотя лично я люблю пугать, как врач и считаю, что надо предостеречь от всего. Нельзя не отметить, что Вы еще активно ведете аккаунт @tanya.butskaya в Инстаграм. Женщины задают Вам огромное количество вопросов. Вы всем отвечаете? Я до сих пор не знаю, как надо себя вести в инстаграме. Это нормально всем отвечать? Я же очень недавно в этой соцсети живу. Я начала в июле с благотворительного «Марафона бобра», когда надо было быстро собрать материальную помощь для дочки моей молочной сестры. Я не ожидала, что аккаунт станет таким популярным, я и не пыталась стать блогером. И я действительно отвечаю на все вопросы, которые мне задают в direct. Мне как-то неудобно игнорировать. Обычно просят вылечить заочно. Я по интернету не лечу. Я могу порекомендовать врача, к которому можно прийти на личную консультацию. Этим я занимаюсь с удовольствием, в моем кругу много действительно хороших специалистов. Уже потом мои знакомые начали мне говорить, что надо возложить на свою голову воображаемую корону и не быть столь лег22

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

кодоступной, отвечать редко и только избранным. Я так не умею. Я каждый пост пишу от своего сердца и только о том, что меня волнует. Мне повезло, в моем аккаунте не появляются оскорбления или хамские высказывания подписчиков в комментариях. Хотя дискуссии иногда очень острые разворачиваются. Особенно вокруг постов, как например, вакцины, совместный сон, воспитание ремнем. Да, расскажите, в вашей семье правда ремень идет в ход? Андрюша! Подойди, расскажи, как тебя часто дома бьют (обращается смеясь к младшему сыну, ему 4,5 года — прим.ред.). Это знаете как, вот есть король, у него есть атрибуты власти — корона и скипетр. Также и ремень — атрибут главы семейства. Конечно, папа никогда и руку на детей не поднимет, как и я. Я считаю, что мужчины с годами становятся лучшими отцами, становятся мудрее. То, каким был отцом мой муж 13 лет назад и сейчас, когда ему стало 50 лет, это небо и земля. В разных семьях разные дети и соответственно отличаются схемы воспитания, и надо об этом говорить. Не надо делать вид, что мы все умеем с детьми ладить, что наши дети все с первого слова понимают, что когда ребенок падает в истерике на пол в магазине игрушек с криком «Купи!», мы можем собраться и спокойно все объяснить ему. Бывает всякое и родители могут повести себя резко. Но, знаете, иногда словом можно

ранить гораздо больнее, чем ремнем. И ребенок запомнит это, и по его судьбе, его личности это слово пройдет намного глубже, чем шлепок. Поэтому со словами тоже надо быть осторожнее. Вы следите за популярными мамами-блогерами? Я наблюдаю за инстамамами и у меня сложилось впечатление, что самая популярная модель поведения — это минимально наблюдаться во время беременности, отказываться от УЗИ и генетических анализов, не слушать рекомендации врачей, не пить лекарства, родить дома, не делать прививки, кормить не по графику, практиковать совместный сон и заниматься интеллектуальным развитием с рождения. Вот это все придает этим мамам какую-ту дополнительную звездность. Мало того, что вести такой образ достаточно тяжело, так зачастую и просто опасно. Мы все не просто принимаем решения, но еще и несем за них ответственность. Причем ответственность за двоих! Часто бывает так, что женщинам кажется, если она прошла состояние беременности, родила ребенка и вырастила его до момента достижения им одного года, то она знает все и может проконсультировать кого угодно. Чем меньше люди знают, тем активнее они настаивают на своей точке зрения. Это опасный момент. Очень легко быть умной, когда ты пишешь статьи, и как сложно, когда ты остаешься один на один с конкретным ребенком.

Как в вашей семье удается разрешать конфликты? Вот, например, не хочет старший делать уроки или младший — собирать игрушки. Борю удалось как-то так воспитать, что он сам все делает.

Не надо делать вид, что мы все умеем с детьми ладить, что наши дети все с первого слова понимают.

Я даже периодически забываю, в каком классе он учится. Боря, ты же в 7-ом классе учишься (обращается к сыну — прим.ред)? Мы с ним никогда не делали уроки, он совершенно самодостаточный человек, который понимает все, что ему надо делать. Второй ребенок у нас избалованный, наверное потому, что ему досталось больше любви более пожилых родителей. Он поздно заговорил. Вообще с Андрюшей было много проблем и я его много жалела. А жалость, как известно, никогда не помогает. Мы с мужем вовремя не научились ему говорить «нет». 23

[ Интервью] А когда резьба сорвана, надо делать новую резьбу. Этот процесс не безболезненный. В ситуации, когда он раскидал игрушки и отказывается их убирать… Света, (обращается к няне — прим.ред.) как мы ему говорим? Что игрушки обидятся и уйдут от него. Тогда Андрюша со слезами на глазах начинает их собирать. Где проходит грань между безусловной любовью к ребенку и жалостью? Жалость возникает тогда, когда есть ощущение, что ты что-то не дал ребенку. У меня лично жалость возникла, когда я поняла, как мало ему уделяла времени. Я же вышла на работу буквально на пятый день после родов и очень много ему не додала. И мне казалось, что он не разговаривает из-за меня. Я говорила: «Вот была бы у тебя нормальная мать, у тебя бы не было такой проблемы!» Потом я отвела его к остеопату Животову и буквально за несколько сеансов ребенок начал говорить. Как пришла идея совершить под эгидой журнала марафон по роддомам Москвы и других городов, пригласить к участию всех желающих женщин? Руководство роддомов охотно идёт Вам на встречу и пускает такие экскурсии в святая святых — родзалы и послеродовые палаты? Я совершенно поглощена тем, что я делаю и не могу разделять работу и отдых. У нас постоянно возникают новые рубрики, новые про24

екты. В частности, мы пошли по роддомам. Вообще, когда родилась эта идея с марафоном, а начали мы его в ноябре, никто не знал, как именно это все будет проходить. Изначально представлялось что-то в духе Дня открытых дверей. Я со многими главными врачами знакома лично, общаюсь с ними по 10 лет, будучи главным редактором журнала, с другими я вместе училась. Они знают, что мне можно доверять, что работа родильного дома не будет блокирована. У меня же все четко: в назначенное время пришли 50 моих беременных, надели халаты, маски, час ходим, час говорим. А в Ульяновске мы с мужем гостили у его родственников в новогодние каникулы и я подумала: «Пять дней сидеть дома и не посетить ни одного роддома ну просто невозможно!» Так и получилось, что я отправилась 3 января в гости к главному врачу Перинатального центра и успела поздравить мам, которые родили в новогоднюю ночь. Еще я была в Волгограде, там делала репортаж про роды четверни. Скоро лечу в Париж и там тоже пойду в роддом. Есть разные типы поведения среди беременных. Кто-то всего опасается, даже самых привычных вещей. Кто-то наоборот, до самых родов не замечает своего интересного положения. Какой Вы были беременной? Сама я была очень тревожной беременной. Я даже носила специальный фартук

от компьютерного излучения! Я вымачивала яблоки, чего я только не делала! Ходила специально гулять в парках дышать кислородом, боялась гипоксии у ребенка. Причем, тревожнее я была во вторую беременность. А в первую я работала педиатром. Вы понимаете, работа педиатром подразумевает контакт с заболевшими детьми. Тогда передо мной стоял нелегкий вопрос, что важнее: здоровье мое и моего будущего ребенка или здоровье тех детей, которых ко мне приводят. Это было очень тяжело решать. Но я отключилась тогда и решила — будь что будет! Конечно, я не прене-

Жалость возникает тогда, когда есть ощущение, что ты что-то не дал ребенку.

брегала средствами защиты, носила с собой кучу медицинских масок. На третьего ребенка я уже не решусь, иначе сойду с ума (смеется! — прим.ред.). INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Да, тревожных беременных много. Они тщательно выбирают врача, клинику. Есть категория женщин, которые против родов в России и они улетают, как перелетные птицы, за рубеж. Какие плюсы и минусы в зарубежных родах? Это только для тех, кто точно понимает, чего ждать, кто готов к этому. У меня самой есть подруга, которая родила в Майами. Она полетела туда уже на последних сроках с младшими детьми, у нее не было там дома. Она жила с ними в гостиницах, потом арендовала дом, машину, ездила искала врача, договаривалась. И все это еще на английском неродном языке! Другая страна, другие

обычаи, другая медицина, незнакомые места, перегрузки в самолете. У меня мурашки по коже от ее рассказа были! Это очень сложно на самом деле, тревожно. А зачем этот ненужный стресс в беременность? В Америке, например, палаты не сильно отличаются от наших. Там нельзя заранее забронировать палату, какую хочешь. Также за все платить надо. В Майами летом, кстати, страшная жара. И какая разница, где сидеть под кондиционером? Не надо думать, что там рожать проще, чем здесь. Рожает все равно женщина, а не врач, каким бы он ни был. Это естественный процесс. Но я понимаю, что кому-то вокруг родов хочется сделать целое событие своей жизни. Кому-то хочется иностран-

ного гражданства, но тут свои подводные камни. В разных странах сложились свои практики помощи в родах. Опыт какой страны вас впечатляет: Голландия, а может быть Япония? Сегодня во всех странах тенденция одна — создать максимально комфортные условия для роженицы, чтобы при этом она чувствовала себя в безопасности и знала, что ей при необходимости окажут всю необходимую современную медицинскую помощь. Нельзя сказать, что в каких-то странах рожают так, в других совсем иначе. В Москве сейчас предлагают все варианты родов, какие вообще есть. Хочешь стоя, хочешь лежа, хочешь в воду или на канате. Мне близка 25

[ Интервью]

Женщине в родах нужно тепло, тишина и темнота. Надо, чтобы сидела рядом акушерка и вязала. позиция Мишеля Одена. Женщине в родах нужно тепло, тишина и темнота. Надо, чтобы сидела рядом акушерка и вязала. Вязание успокаивает, клубок разматывается, спицы мерно стучат, жизнь продолжается. Периодически она должна напоминать женщине, как дышать. На какие бы мы занятия не ходили, все равно в процессе родов все забываем. 26

Я сама жду малыша и поняла, что бесплатно в Москве родить можно, но не комфортно. Вы согласны? Любой каприз подразумевает оплату. Если всем, кто обратился в медучреждение без контракта, разрешить ходить по коридорам и зажигать аромасвечи во время родов, то не хватит палат и роддомов.Если в роддоме за сутки происходит более 50 родов, а работают там всего две сменные бригады по 4 врача и акушерки в каждой, то как тут можно говорить об индивидуальном подходе? Вы представьте, ежедневно выписываются по 50 новорожденных! Это поток! Просто физически невозможно в таких условиях к каждому как-то

индивидуально подойти. Но тем не менее они стараются создать комфорт, они практикуют вертикальные роды и ванны там есть. Какие модные течения родовспоможения можно назвать? Во-первых, роды под гипнозом. Когда женщина абстрагируется от всего внешнего и погружается в себя. А во-вторых, но это касается уже больше детей, консультации по детскому сну. Если раньше были только консультанты по грудному вскармливанию, то теперь еще и по детскому сну. Я считаю, что индивидуальные консультации по грудному вскармливанию нужны всем молодым мамам после выписки из роддома. Чтобы ей в домашних INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

условиях показали позы, способы кормления, приложили ребенка к груди, все это неспешно делается. У всех же свои особенности. Одна единственная консультация может стать залогом успешного продолжительного грудного вскармливания. В роддомах акушеркам и медсестрам просто не до этого. Консультация по детскому сну нужна тем родителям, которые смотрят на своего плачущего ребенка и ничего не могут сделать, чтобы он уснул. А дети все плачут и плачут. У консультантов есть целая система, они гарантируют, что через три-четыре недели ребенок начнет засыпать идеально. Что посоветуете тем женщинам, которые боятся родов? С правильными акушерками пообщаться или с доулой, с врачом акушером-гинекологом, если он, конечно, не принял за прошедшие сутки 56 родов. Пугает неизвестность. Есть две «неправильные» категории будущих мам. Одна, которая говорит: «Я знать ничего не хочу про эти роды! Будь как будет! Как забеременела естественно, так естественно и рожу». Рожают такие девушки обычно очень сложно, потому что они не понимают, что с ними происходит и начинают паниковать в самом начале пути, когда надо поберечь силы. А есть вторая категория женщин. Те очень много всего прочитали, они правда много знают и слишком напряжены. Причем, что чаще

всего читают? Какие-то частные истории родов на форумах, всякие страсти. Такие изначально настраивают себя на фиаско, что они ничего не вытерпят. В схватках они просят сделать им кесарево. Кесарево сечение не делают по желанию, это полостная операция! Ее делают по показаниям. Как сделать роды радостным событием? Если бы я сейчас ждала ребенка, я бы подошла к родам подготовленной. Я бы не читала рассказы бывалых, а читала медицинскую литературу, где описано с точки зрения физиологии, что будет происходить во время беременности и родов. После этого я бы выбрала место для родов и врача, а также человека, который был бы поддержкой и опорой. Даже акушеры-гинекологи говорят, что в родах с женщиной должен кто-то быть. Это необязательно муж. Надо с ним говорить, если он сомневается, то ни в коем случае нельзя заставлять. Его можно всему обучить: как правильно дышать, какие позиции занимать, как делать массаж и прочее. Если вам кажется, что роды — это процесс интимный, то оставайтесь наедине с мужем без акушерки. Конечно, надо учитывать характер мужа и прогнозировать, как он себя поведет. Вы должны полностью на него положиться, а он не должен от волнения все забыть. Если же вам кажется, что в процессе родов должен быть рядом кто-то, кто обла-

дает медицинскими знаниями, вас направлять, то берите акушерку. Самое ужасное, когда рядом стоит мама. Она сразу начинает паниковать и говорить: «Давайте я рожу за нее лишь бы она не мучилась!» Мамы же не могут спокойно переносить страдания своих дочерей. Из вариантов доула, гипнотерапевт, психолог и акушерка лучше выбрать акушерку. Я сама рожала с психологом. Спасибо, конечно, Ирочке большое, она со мной говорила, она держала меня за руку. Но психологи работают с головой. В родах голова отключается, с чем работать? Нет точки приложения силы. А хорошая акушерка, также как и психолог, утешит, она с тобой дышит, она понимает, в какой момент врач нужен, а в какой не нужен. Я бы сейчас пошла с акушеркой, потому что это тот человек, который все понимает о родах. Если есть все составляющие: собственные знания, поддержка мужа или другого близкого человека, акушерка, выбран роддом и врач, то никакого страха перед родами не будет. Будет вера, что все будет хорошо! Интервьюер: Анастасия Степаненко Фотограф Марина Заугольникова Стиль Александра Брунова Студия - Фотостудия Прованс

[ Развитие]

Посмотрите на детей, которые нас окружают: в школе, на улице, в парке... Они — наше будущее, будущее нашего города, страны в целом и Ваше в частности. Наверное, каждый родитель во всем мире мечтает о том, чтобы его ребёнок добился успеха в карьере, стал гордостью родителей. По своей природе дети любознательны и с радостью воспринимают передаваемую информацию.. Поэтому очень важно давать ребёнку полезную информацию, например, начать обучать его иностранным языкам. Во всём цивилизованном мире говорят на нескольких языках. Знание языков — признак хорошего образования, интеллекта и достатка!

Какой язык выбрать для изучения первым, сколько языков должно быть и когда начинать их учить?

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Автор: Анастасия Сакаева @yazikoved_i К.п.н., руководитель курсов иностранных языков «Языковед-И» Я расскажу Вам о возможностях и перспективах, а выбор останется за Вами. И какой бы выбор Вы ни сделали, он будет правильным для Вас и Вашего ребенка. В Европе немецкий язык занимает второе место по числу говорящих на нем людей, что делает этот язык популярным. Благодаря хорошему знанию немецкого языка Ваш ребёнок сможет построить отличную карьеру. Знание немецкого языка очень важно во многих профессиональных областях. Это и медицина, и политика, и музыка, и спорт, и туризм, и гостиничное дело, и коммерция, и политика.... Начав обучение немецкому языку в раннем возрасте, Вы дадите ребёнку хороший старт. Французский язык — язык международных отношений, второй официальный язык в ООН, ЮНЕСКО, НАТО, Международном красном кресте, во многих международных юридических организациях, Европейском Союзе (Олимпийский комитет). Это аналитический язык — язык для развития ума, помогающий развить критическое мышление. Французский — один из шести языков, на котором чаще всего общаются жители планеты и официальный язык в более чем 33 странах. Слова во французском и английском очень похожи, поэтому выучив что-то по-французски, Вы сможете использовать эти знания в английском и наоборот. От французских слов произошло более 20 тысяч

английских слов. Специалисты со знанием немецкого и французского языков оплачиваются намного дороже, чем специалисты, владеющие английским. И учитывая сложную грамматическую структуру, их удобнее начинать изучать в качестве первого языка. Английский язык — международный язык, язык бизнеса, путешествий, общения. Поэтому этот язык обязательно должен быть, но он может быть вторым. Тем более что после сложных языков выучить его будет намного проще. А знание двух языков — блестящее будущее в карьере. Всё чаще родители задумываются о китайском языке. Этот язык, несомненно, хорош, но начинать учить его в раннем возрасте очень трудно. Китайский язык оплачивается в профессии дороже, чем вышеперечисленные языки, но найти работу с этим языком достаточно проблематично. Ее (на данный момент) очень мало. С какого же возраста начинать учить иностранный язык? Следует ли начинать с пеленок? Или нужно ждать определённого возраста? Бытует мнение, что дети впитывают как губка, поэтому, чем раньше начать обучение, тем лучше. Но многие забывают, что, если губку не подпитывать постоянно, она высыхает. Ели Вы выбираете раннее изучение языка, будьте готовы к большим вложениям: моральным, эмо-

циональным, физическим (с ребёнком нужно заниматься КАЖДЫЙ день и даже тогда, когда он не хочет или у Вас нет сил), а может и материальным (книги, поездки для практики языка, возможно, учитель). Этот вариант подходит тем мамам, которые самые знают язык. Если Вы не готовы заниматься с пеленок, но у вашей семьи много иностранных друзей, Вы постоянно выезжаете за пределы нашей Родины и постоянно сталкиваетесь с иностранным языком, то обучение имеет смысл начинать после того, как своя речь будет чистой (это может быть интервал от 3 до 5 лет). Это нужно для избегания в дальнейшем логопедических проблем. Для этого варианта можно уже предусмотреть приходящего преподавателя 2-3 раза в неделю. Для тех, кому не подходят первые два варианта, обязательно подойдёт третий. В современных общеобразовательных школах язык начинают учить со второго класса. Будет полезно начать учить иностранный язык за год до его начала в школе. Это позволит сформировать хорошую базу и сделать обучение ребёнка в школе более комфортным. Помните, любой выбор будет верным для Вас и Вашего ребенка. А специалисты Вам помогут и направят, если будет такая необходимость.

Сюжетно-ролевые игры В сюжетно-ролевых играх дети примеряют на себя различные роли, выходят за рамки реальности, представляют себя теми, кем они не являются и разыгрывают ситуации сообразно выбранным образам. И пусть такие игры кажутся нам легкомысленными и незначительными, они играют значительную роль в развитии ребенка: через них дети преодолевают своих страхи, создают положительный опыт, развивают абстрактное мышление, учатся взаимодействовать и даже читать и считать. Мы подобрали для вас примеры ролевых игр, которые не только увлекут детей, но и научат их чему-то новому. Автор статьи: Елена Иванова

Игра в школу

Все дети без исключения любят изображать из себя взрослых. А дети, посещающие детский сад или развивающие занятия, с удовольствием примеряют на себя роль воспитателей и учителей. Рано или поздно это заканчивается чтением. • Плакат или мольберт • Фломастеры или мелки • Детский столик и стул • Материалы для счета или письма • Куклы или мягкие игрушки Разыграйте традиционное приветствие, назначьте дежурного, расскажите о том, какая сегодня погода и пройдитесь по списку присутствующих в классе. Определите тему занятия, например, география и расскажите о любимом континенте. Возможности для чтения и счета в этой игре крайне многообразны: от зачитывания фамилий учеников до рассказа о том, сколько пингвинов способно уместиться на коврельдине, дрейфующей в океане. Чем наблюдение за игрой полезно взрослым? Вы увидите, как ваш ребенок воспринимает роль главного, насколько хорошо он владеет учебным материалом, умеет ли он пересказывать информацию и многое другое. И это очень ценные данные.

Игра в библиотеку

Если вы еще не были в библиотеке, эта игра — отличный способ познакомить ребенка с тем, какими богатствами она владеет и как интересно в ней все устроено. • Стол библиотекаря • Картонные карточки и ручка • Стеллаж с книгами Попробуйте вспомнить свою школьную библиотеку. Вам нужна была определенная книга, и вы обращались за помощью к библиотекарю, вместе вы подбирали нужные вам издания и записывали сведения о них в специальную карточку. Устройте однажды библиотечный день, и ваши дети с легкостью познакомятся не только с буквами и слогами, но и массу книг перечитают. Доказано! Возможности для чтения и письма очевидны. Можно научиться писать свое имя на индивидуальной карточке читателя. Можно переписывать в нее названия книг, уделять внимание авторам любимых историй. В конце концов, можно вместе каталогизировать всю свою библиотеку и расставить книжки строго по алфавиту. Двойная выгода — порядок и обучение!

[Развитие]

Игра в почту Кажется, эта игра всегда будет иметь успех среди детей. У нее безграничные возможности! И она совершенно точно научит вашего ребенка писать. • Ручка и карточки • Коробки • Почтовый ящик • Игрушки • Открытки

• Конверты • Марки • Весы • Печати

Что можно сделать на почте? Купить конверт, вложить в него письмо для бабушки, наклеить миллион марок, поставить десяток печатей и опустить послание в почтовый ящик. Можно собрать посылку с игрушками и отослать ее другу на соседнюю улицу. Можно разносить письма по указанным адресам.

Возможности для чтения, письма и счета: В этой игре малышу нужно будет написать письмо, подписать конверт, вспомнить свой адрес и подсчитать количество марок. Дети постарше могут освоить таблицу умножения, отправляя посылку и рассчитывая стоимость отправления за килограмм. Чем наблюдение за игрой полезно взрослым? Вы совершенно точно поймете, знает ли ваш ребенок свой адрес, понимает ли он, что бабушка и дедушка живут в другом городе, насколько знакомы ему названия соседних улиц, на которых проживают его друзья. Это отличная возможность расширить знания о районе, в которым вы живете.

Игра в офис

Объяснить ребенку, чем мы занимаемся в офисе, подчас очень непросто. Им понятны такие профессии как космонавт, пожарный и врач. Но что делают менеджеры и директоры? Чем заняты управляющие и все эти взрослые дяди и тети, целый день сидящие перед компьютером? • Компьютер • Канцелярские принадлежности и бумага • Калькулятор • Папка • Телефон В офисе мы совершаем важные звонки очень деловым голосом, после чего делаем записи в блокноте. Мы много стучим по кла32

виатуре компьютера, рисуем графики и распечатываем их. Мы берем пачку документов, соединяем их скрепками и степлером, делаем пометки карандашом. Мы сортируем листы и вкладываем их в папки под нужными номерами. Мы проводим летучки и раздаем задания. Мы приносим отчеты и получаем зарплату. Игра в офис научит ребенка взаимодействию и общению. Офис — работа командная. Ты несешь ответственность за задачи, отчитываешься по ним и получаешь за это вознаграждение. Офис научит писать, считать и оценивать. И он покажет, чем же занят папа на работе весь день.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Игра в мага3ин

Хит среди детей! В магазин дети любят не только ходить, но и играть. • Список покупок • Корзинка для продуктов • Продукты • Касса • Деньги • Чеки • Весы Составьте список покупок и сходите в магазин. Выбирайте только то, что вы внесли в список, и не забудьте вычеркивать уже купленное! На кассе сложите все свои покупки, оплатите их и дождитесь сдачи. Для усложнения игры на продукты можно наклеить ценники и вести

счет покупкам, можно оказаться перед необходимостью заменить продукт его аналогом и даже выйти из непростой ситуации, когда денег на все не хватило. Упс! Возможности для чтения и счета: В магазине мы читаем ценники и складываем цифры. Мы пытаемся понять, хватит ли нам денег на все, что хочется купить. И учимся контролировать свои желания. Родители наверняка не упустят возможности наглядно объяснить ребенку почему не получится купить этот киндер и ту шоколадку, для чего мы составляем списки и что такое денежный лимит.

Сюжетная игра — отличный способ помочь ребенку преодолеть свои страхи. Игра в больницу, поход к парикмахеру помогут ребенку понять суть происходящего и создадут положительный опыт. А ребятам, которые крайне стеснительны в общении со взрослыми, они помогут стать увереннее в себе.

Игра в больницу Пожалуй, одна из самых популярных игр среди детей. В нее играют даже те, кто в реальной жизни остерегается людей в белых халатов. • Белый халат ил папина рубашка • Чемоданчик врача • Бумага и ручка для рецептов • Игрушечные таблетки и микстуры

Визит к врачу начинается с регистратуры. Нужно назвать свое имя и фамилию и возраст и рассказать о симптомах. Те же симптомы потом вам придется повторить врачу и пройти полный медицинский осмотр. Не забудьте получить рецепт и зайти в аптеку за лекарствами. Пару раз пройдя этот цикл со своим ребенком, вы можете впоследствии занять позицию наблюдателя, а пациентами станут игрушки. 33

[Развитие]

Сюжетно-ролевые игры отвечают четыре области ра3вития:

Социальное/эмоциональное развитие В ролевых играх детям приходится договариваться о том, во что они играют, какие роли исполняют и разыгрывать единый сценарий. Воссоздавая жизненные ситуации, они учатся справляться с ними и, возможно, даже преодолевать свои страхи и трудности. Считается, что дети, активно играющие в ролевые игры, склонны сильнее проявлять эмпатию, ведь, они уже были в этой роли, и им знакомы ощущения. Кроме того, дети учатся взаимодействовать друг с другом, контролировать себя и действовать в заданных рамках. Физическое развитие Ролевая игра развивает как мелкую, так и крупную моторику. Пожарные забираются на высокие здания, а родители одевают своих детей. При этом работа с материалами учит быстро найти нужный предмет.

Интеллектуальное развитие Когда дети играют в воображаемые игры, они воссоздают в памяти пройденный опыт, и это — абстрактное мышление. Накрыть на стол, подсчитать сдачу, набрать номер телефона, поставить будильник — все это учит счету. Журналы, дорожные знаки, упаковка для продуктов, бумага и ручки помогают детям освоить алфавит и чтение. Языковое развитие В ролевых играх дети активно коммуницируют. Они учатся доносить свои идеи до сверстников, задавать вопросы и отвечать на них. Они вспоминают, как говорят взрослые и активно используют этот набор слов. В этом смысле ролевые игры крайне полезны и детям, начинающим говорить, и уже школьникам.

Ролевые игры не только развивают детей, они учат их жизни. Они воссоздают устройство нашего с вами мира и помогают развить в каждом ребенке те качества, что пригодятся ему в дальнейшей самостоятельной и взрослой жизни.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

[Арт-проект]

Рисование — процесс увлекательный и интересный. А рисование по стеклу и вовсе покорит любого, даже самого бывалого художника. То, как краска ложится на стекло, как ведет себя на нем, несравнимо с привычной бумагой. И результат удивляет своей графичностью и прозрачностью. Попробуйте изобразить городские пейзажи, космическое пространство, фруктовые сады и даже абракадабру. Вы совершенно точно получите стильную работу, а то и не одну!

РИСОВАНИЕ по стеклу

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Что вам потребуется: фоторамка (стекло или пластик) акриловые краски синтетическая кисть вода тряпочка черный маркер

1. Первым делом, вынимаем подложку из фоторамки. Нам не нужна задняя поверхность. Только рамка и стекло. Тщательно промываем ее теплой мыльной водой и насухо вытираем. Если есть возможность, фиксируем в вертикальном положении. Если такое сделать не получается, просто кладем рамку на стол. 2. В палитру выкладываем акриловые краски. Рядом ставим баночку с водой и кладем тряпочку. Зачем мы это делаем? Рисовать будем сухой кистью. Промыли кисточку, вытерли ее, и так каждый раз при смене краски. Иначе краска со стекла просто стечет вниз.

3. Теперь, когда все готово, можно начинать рисовать. Мы выбрали простой городской пейзаж — высокие небоскребы. Рисовать их легко, при этом есть, где проявить фантазию. Краску кладем ровными длинными мазками. По необходимости добавляем второй слой, когда первый чуть подсохнет. 4. Когда основной рисунок готов, переворачиваем нашу рамку, берем маркер и рисуем контуры предметов. Рисунок сразу обретает четкость и объем. Можно и нужно вешать на стену!

Почему именно акрил? Любая другая краска на стекло и пластик просто не ляжет. Акварель потечет. Гуашь потрескается. Акрил — идеальный вариант. Попробуйте! Автор статьи: Елена Иванова

[ InstaBook]

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

книги марта Сегодня у нас впервые книги не для детей, а для их прекрасных родителей. Чем заниматься с ребенком, как это делать, как его понять, как обустроить творческую мастерскую! Давайте погрузимся в прекрасный детский мир, а книги издательства «МИФ» нам в этом помогут :)

Автор обзора и фото Жанна Домащенко

[ InstaBook]

Энциклопедия Монтессори Издательство «Манн, Иванов и Фербер» http://www.mann-ivanov-ferber.ru А думали ли вы, например, когКнига подробно рассказывает про сам метод Монтессори. Что да-нибудь как отпраздновать день это такое, как начинать применять рождения в духе Монтессори? Например, пройти с глобусом метод и прочее. В книге мы узнаем, как мла- в руках вокруг «солнца», которое денцы познают мир, как нау- может знаменовать праздничная чить ребенка одеваться само- свечка, по числу лет, исполнивстоятельно и помогать по дому, шихся ребенку. насколько важно создать атмосВ общем, для тех, кто интереферу любви в семье. суется данным методом — книга Целая глава посвящена иссле- собрала в себе массу полезных дованию окружающего мира, вариантов! даны практические советы. Мне понравилась идея про собственный «музей природы».

[ InstaBook]

Творческая мастерская. 55 мастер-классов для маленьких исследователей Издательство «Манн, Иванов и Фербер» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Ракель Дорли Я бы назвала эту книгу — книгой юного исследователя. Чего здесь только нет! Например, конструирование собственного робота или эксперимент с яйцом. Да, здесь много экспериментов, исследований и, конечно, игр. Основные плюсы этой книги перед другими: много заданий на конструирование, эксперименты на кухне, а также подробная инструкция как же обустроить творческую зону в детской. Мне очень понравилась глава «10 правил развития творческого начала». Автор даёт реальные практические советы думающим родителям. Это микс из психологии и советов творческого чело-

века, который хочет развивать своих детей. К слову сказать, автор, Ракель Дорли имеет степень магистра в области преподавания искусства и художественного творчества. Такому человеку можно доверить творческое развитие своего ребенка! Порадовало, что некоторые фото сделаны специально для издания на русском языке. Например, таблички со словами — и слова там написаны по-русски. Такие мелочи складываются в общую трогательную и положительную картинку.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

[ InstaBook]

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Творчество с малышами. Рисование, лепка, игры Издательство «Манн, Иванов и Фербер» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Наталья Костикова Сейчас довольно много книг о детском творческом развитии, масса подходов, взглядов и даже рубрика в нашем журнале. Чем же отличается именно эта книга от себе подобных? Во-первых, здесь мы знаем автора, как говорится, в лицо. Наталья Костикова — мама и блогер, которая по следам своих занятий с ребенком написала замечательную книгу. Во-вторых, в книге действительно много новых идей, с которыми мне, например, ещё не приходилось встречаться. Первыми мастер-классами, которые мы проведем с Алисой, будут «узоры на молоке» и «лимонное письмо». Я не буду вам рассказывать, что это значит. Ведь так у вас не будет стимула прочитать книгу :)

Скажу лишь, что столько вариантов смешивания красок, цветов, возможностей в одной книге я ещё не видела. В-третьих, действительно покорило то, что каждый мастер-класс подробно сфотографирован и вам не придётся гадать, что же конкретно имел в виду автор :) Занимайтесь с детками, развивайте их, рисуйте и получайте от этого удовольствие. Порадовало, что некоторые фото сделаны специально для издания на русском языке. Например, таблички со словами — и слова там написаны по-русски. Такие мелочи складываются в общую трогательную и положительную картинку.

[ InstaBook]

Что у него в голове? Издательство «Манн, Иванов и Фербер» http://www.mann-ivanov-ferber.ru Эмбер Анковски, Энди Анковски Книгу написали мама-психолог на знакомые звуки. Готова поди папа-писатель. Ура! У них есть твердить эксперимент, который ребенок, они знают, о чем пишут. прекрасно работает с моей дочеС этой книгой вы сами станете рью. Песню «ах, Алиса, как бы нам психологом-экспериментатором. встретиться» она точно запомОпишу самый первый экспе- нила ещё до рождения :) Книга разбита на три блока: римент, который можно проводить ещё во время беременности. «первый год», «второй год» А точнее, в последнем триместре. и «третий год и старше» (приНеобходимо ежедневно читать мерно до 7 лет). На каждый возвашему малышу в животе одну раст есть свои забавные экспеи ту же книгу или включать вашу рименты, которые помогут лучше понять своего ребенка. любимую музыку. Приятного Вам чтения, Когда ребенок родится, вы а я пошла проводить эксперимент снова можете прочесть тот же отрывок или порадовать малыша номер 23 под названием «Спамузыкой. Реакция будет незамед- сибо, достаточно!». О результатах лительна. Малыш обязательно расскажу в своём Instagram. будет активно реагировать

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

[Тема номера]

Я уеду жить рожать в Лондон Не секрет, что заграница всегда привлекала россиян. Иногда кажется, что жить там лучше, а роды — неотъемлемая часть женской жизни, поэтому и рожать многие стремятся не в родных пенатах. Наши героини приоткрыли нам этот давно уже не железный занавес, ответив на несколько вопросов о родах за границей: 1. Почему Вы решили рожать не в России? 2. Что можно и чего нельзя делать в родах за рубежом? 3. Ожидание — реальность. Как все было? 4. На что обратить внимание тем, кто решил рожать за границей? Интервьюер: Ксения Савенкова

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ася Фомина @gruni_ce США (Калифорния) Мысль рожать за границей возникла у мужа: у него родственники в Калифорнии. Я просто была беременная и читала различные форумы — информация на русскоязычных и англоязычных различалась существенно. И в какой-то момент я подумала: «А почему бы и нет?» Это был 2014 год, и стоимость родов в Калифорнии была сопоставима с Москвой. Было страшно, потому что муж поехать со мной не мог из-за работы, и мне предстояло провести эти важные четыре месяца одной. Но все плюсы родов в Штатах перевесили. В основном привлекало то, что родить можешь, «как сама хочешь», а не «как виднее врачам». Хотелось провести время в тепле и комфорте вместо московской зимы. Гражданство для ребенка тоже немаловажный фактор. У меня были довольно сложные роды (как врачи мне сказали потом) раньше срока, долгий безводный период, не то положение плода. Тем не менее не было никаких медицинских вмешательств, мне позволили родить так, как хотела я (а я хотела максимально естественно). По приезде в роддом ты отдаешь врачам свой «родовой план», где пишешь, как хочешь, чтобы протекали твои роды. Можно просить все что угодно, например, сразу вколоть обезболивающее или, наобо-

рот, не давать его, даже если требуешь; не ставить прививки или поставить дополнительные; попросить, чтобы ребенка забрали в отдельную комнату и т.д. Врачи обязаны к этому плану отнестись очень внимательно. На время схваток у меня была собственная родовая, где я могла делать все для облегчения боли: прыгать на фитболе, сидеть в ванной, ходить, лежать (на мне были беспроводные датчики, которые следили за состоянием). В палате могли находиться

развернутую выписку родового процесса по минутам. После естественных родов в больнице проводят два дня, и это больше похоже на отдых в хорошем отеле. Ребенок все время с тобой (либо можно попросить его забрать, если хочется отдохнуть). Тебя могут навещать все, кто хочет, в любое время, могут остаться на ночь (есть дополнительная кровать в палате). Кормят по меню: еда любая — от рыбы/овощей на пару до бургеров и карри (в США

В моем роддоме была специальная кнопка, которую нажимаешь, когда рождается ребенок, и по всей больнице играет музыка. Так что для меня роды в Калифорнии были одним большим плюсом.

до пяти человек (родственники, друзья), им не нужно было никакой спецодежды, никаких бахил, справок и анализов. В США принято рожать с мужем, без мужа — это, скорее, исключение. Со мной на родах была сестра мужа и моя доула (помощница в родах — прим. К.С.) — они очень подбадривали, делали массаж и поили меня чаем с медом. После рождения ребенка сразу положили мне на грудь, пуповину отрезали, когда она отпульсировала, все манипуляции с ребенком делали при мне. По окончании процесса можно попросить врачей дать

считают, что это не противоречит грудному вскармливанию), существует специальная комнатка со снеками, куда ты можешь зайти в любое время. Есть даже «холодильник для пап» с пивом, которое можно пить в больнице. Медперсонал очень внимательный и вежливый. Никаких «сумок в роддом» собирать не нужно: обеспечат всем необходимым и тебя, и малыша. Еще и подарки вручат в конце. И это совершенно обычная недорогая американская больница. В моем роддоме была специальная кнопка, которую нажимаешь, когда рождается 49

[Тема номера] ребенок, и по всей больнице играет музыка. Так что для меня роды в Калифорнии были одним большим плюсом, а дочке сделали подарок в виде гражданства в благополучной стране. Да и провести еще пару месяцев с младенцем в хорошем климате прекрасно! По сравнению с тем, что я читала на форумах, мои роды просто сказка: в России поголовная стимуляция без причины, хамство медперсонала, абсолютная безнаказанность врачей. Причем это все не зависит от платности/бесплатности родов: «врач по договоренности» может запросто взять деньги, но не приехать. Роды в России — это сплошная лотерея. Да, может повезти, и ты родишь очень хорошо, комфортно и бесплатно. Но вот если не повезет, то не повезет по полной… Кстати, клизмы и насильственного бритья в США нет, зато там беременным ставят прививки от гриппа и коклюша для защиты младенца в первые месяцы жизни. А также не выпускают из роддома без автокресла для малыша (здесь все передвигаются на машинах). Никакого «особого» отношения в США я к себе не заметила: это просто противоречит американскому менталитету. Тем более в Калифорнии проживает много различных национальностей (в том числе очень много русских), и для местных врачей это в порядке вещей.

Я советую рожать в США при наличии финансовой возможности: это будет незабываемый опыт, который во многом повлияет на отношение к жизни. Но стоит понимать, что роды в США — это не бесплатно и по нынешнему курсу стоит довольно прилично (хотя все еще можно найти больницы, в которых стоимость будет меньше московской). Медицина в США в основном страховая, и поэтому официальные цены могут быть очень высокими: никого это не волнует, так как платит все равно страховая компания. Но если вы будете платить «живыми» деньгами, итоговая цена может оказаться существенно ниже (госпитали понимают, что «страховые» цены иногда неподъемны для обычных людей), обязательно нужно уточнять этот момент. Дополнительную скидку можно получить в случае оплаты в течение 30 дней после выставления счета (страховые часто грешат длительной отсрочкой платежа, поэтому госпитали готовы давать скидку от официальных цен, чтобы быстрее получить деньги). Обратная сторона медали со страховой медициной — любые осложнения и дополнительные процедуры (экстренное кесарево, реанимация и т.д.): они не входят в базовую стоимость и могут увеличить цену до космических размеров, уточняйте все эти вещи заранее. Пожалуй, это единственный минус. Также стоит обратить внимание, что система в Шта-

тах существенно отличается от нашей. Для того чтобы там родить, нужно выбрать отдельно врача, который будет принимать роды, отдельно роддом, отдельно анестезиолога, отдельно педиатра. Это все разные медицинские организации, которые будут выставлять тебе свои собственные счета и присылать их по почте.

Татьяна Фролова @frolova__tatiana. США (Аризона) Второй год подряд мы с семьей приезжаем в США, штат Аризона, и живем здесь до полугода. Совсем недавно родилась наша вторая дочка. Отличие моей истории от историй большинства девушек, приехавших рожать в США, в том, что сюда мы собирались ещё до того, как узнали о моей беременности. Поездку решили не отменять в связи с этим, а родить здесь. Вообще Аризона — это совсем непопулярный штат для русских туристов и рожать сюда специально никто не приезжает. Для этого есть Калифорния, Флорида и Нью-Йорк, где роды для русских поставлены на поток и где это удовольствие может стоить десятки тысяч долларов. Мы не планировали отдавать такую сумму и сделали все гораздо дешевле. Прилетели мы за три месяца до родов, клинику (женскую консультацию) и госпиталь (роддом) выбрали по локации и отзывам. Сервис очень

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

высокий, все быстро и качественно. В ночь на 13 января, в 39 с копейками недель, к часу ночи начались схватки. Вещей заранее я так и не собрала, так как не поняла до конца, что будет нужно. Сказали, что все там дадут, но перед выездом все-таки собрала стандартную сумку, которую в роддом с собой берут в России. Через пару часов, удостоверившись, что схватки не ложные,

(составили картину моего здоровья). Потом меня посадили в каталку и повезли в следующую палату, которая называется триаж рум, где я переоделась в родильную одежду, мне проверили расткрытие (6 см.), поставили капельницу, подключили датчики, чтобы отслеживать сердцебиение малышки. Далее мне дали переводчика (следующий опрос). А я переживала, что не смогу объясниться.

Отличие моей истории от историй большинства девушек, приехавших рожать в США, в том, что сюда мы собирались ещё до того, как узнали о моей беременности. Поездку решили не отменять в связи с этим, а родить здесь.

по выехали из дома. Старшую дочку взяли с собой, так как планировалось, что муж меня отвезет, и они с дочкой сразу вернутся домой. Вообще муж на родах — это норма для штатов, но для нас, русских людей, это не очень принято, но, учитывая, что это другая страна, другой язык, мне было бы спокойнее, если бы он был где-то поблизости. Вопрос был в двухлетней дочке: оставлять ее с кем-то, да еще посреди ночи, точно не вариант, и мы решили, что они приедут ко мне, когда все закончится. Мы приехали в госпиталь, сказали, что рожаем, меня проводили в отдельную комнату на регистрации, усадили поудобнее и провели опрос

В это время мужу удалось договориться с дочкой, и она себя вела уже спокойнее и ко мне не подходила. Все это время они меня сопровождали. Потом на каталке меня повезли в родильную палату, там я легла на кровать, оборудованную, как космический корабль Потом еще один опрос. Подписание бумаг, что от прививки на коклюш отказалась. От эпидуральной анестезии я также отказалась. Они пять раз переспрашивали, т.к. в основном американки рожают с обезболиванием. Когда закончились вопросы ко мне, было уже часов 6-7 утра и 8 см раскрытия. Дочка спала, муж сидел сзади, так как я про-

сила со мной не разговаривать (неудобно разговаривать и кайфовать от схватки) и уж тем более не смотреть на сам процесс родов. Медсестры принесли мне воду, лед. Кстати, грызть лед на схватке очень помогает и отвлекает: меня так и кормили с одной стороны муж, с другой — медсестра. В 8:20 родилась наша малышка. Вот так, в итоге, мы «рожали» всей семьейПапе предложили перерезать пуповину, но он тактично отказался. Дочку подготовили и дали мне. Она благополучно приложилась к груди. Перед этим уточнили, буду ли я ее кормить грудью или смесью. Вспоминая свой первый опыт родов, как после них безууумно хотелось есть, я с собой из дома прихватила банан. Увидя это, медсестры мне принесли большой поднос с едой. Кормили в госпитале очень вкусно и плотно. Помимо завтрака, обеда и ужина, если я просила еды, приносили еще бокс с едой и всегда предлагали напитки. На пуповину дочки прицепили датчик, на руку браслет со штрихкодом, на ногу — второй. Нам с мужем тоже надели браслет со штрихкодом. Все это сделано для безопасности новорожденного, чтобы его нельзя было перепутать и вынести. Медперсонал невероятно отзывчивый и заботливый, настолько, что, когда после родов нужно пописать, включают водичку из-под крана, чтобы звуки воды помогли это сделать. 51

[Тема номера] В Аризоне везде индивидуальные палаты. Меня посадили в каталку, дали на руки дочку и мы поехали в личную палату. Там тоже все на кнопочках, пультах, вещи и необходимые мелочи для меня и для малышки. Муж со старшей дочкой на этом этапе поехали домой. Я немного поспала, и разные доктора начали приходить то меня осмотреть, измерить давление, то дочку осмотреть, то слух проверить, то прививку сделать, то кровь взять для анализа, то помыть, то меня проинструктировать. Приходили и всю ночь, и следующее утро. Мне уже захотелось поехать домой, отдохнуть и выспаться. Понравилось то, что весь медперсонал работает на позитиве, очень отзывчив и тактичен. Каждый раз перед тем, как зайти, стучатся и всегда объясняют, что будут делать, ожидая моего одобрения. На следующий день муж со старшей дочкой приехали, мы заполнили документы, получили инструктаж по всем вопросам и начали собираться домой. С собой нам дали все то, чем мы пользовались и сумку для мамы, где чего только не было. Набор одежды для малыша, соски, детское питание, пачку памперсов, салфеток... В общем, приехали с одной сумкой — уехали с пятью. Скажу сразу, что медработники не знают, сколько вы платите за роды. Бесплатно вы рожаете или за кэш. За это отвечает другой человек. У каждого четко прописаны свои обязанности и свой 52

объем информации. Отношение ко всем одинаково хорошее. Они дорожат работой, репутацией, и это, видимо, уже в крови, даже если они волонтеры. Я поехала на своей любимой каталке в сопровождении медсестры и мужа с дочками. Муж принес сиденье в машину для малышки. Без этого сиденья из госпиталя не выпускают. Наша медсестра должна убедиться, что сиденье в машине установлено правильно, и ребенок сидит в нем тоже правильно. Только после этого отпускают. Обслуживание в клинике нам обошлось в $2000. Сами роды $2000. Думаю, это самый интересующий вопрос, т.к. конкретных сумм никто не пишет, либо они очень высокие. Но все, конечно, индивидуально. Это примерно месячная зарплата среднестатистического американца, в этом штате. Но сами они рожают по страховке, за которую около $500 на человека каждый месяц еще отдай. Так что за кэш выходит дешевле.

Анастасия Романенко @chelovek_gde Таиланд (Хуахин) К началу беременности мы находились в Таиланде уже четыре месяца и не планировали уезжать, поэтому вопроса о том, где мне рожать, не стояло. В городе, где мы жили (Хуахин), есть три больницы, и туристы могут обращаться в любые три, но все-

таки одна из них, Bangkok Hospital, рассчитана на приезжих и богатых тайцев: цены там в разы выше, персонал говорит по-английски (не на том уровне, на котором хотелось бы, но все же), в больнице прекрасный новый ремонт и все удобства. Но обратились мы туда вовсе не из-за этого всего, а потому что в другой больнице в самом начале беременности мне и моему ребенку поставили диагноз «краснуха» и настоятельно посоветовали делать аборт. Звучит дико, но это уже другая история, поэтому углубляться не буду. Мы пошли за вторым мнением в Bangkok Hispital, диагноз не подтвердился, и я наблюдалась всю беременность у того же самого врача. К слову, врач нам очень нравился, дотошно все проверял и заставлял сдавать все анализы, сам он стажировался в Штатах, очень прилично говорил по-английски, что было для меня важно. При заключении контракта на роды всем предлагают выбор: естественные роды с применением эпидуральной анестезии при необходимости или кесарево сечение. Цена естественных родов на тот момент (2014 г.) составляла 46.000 батт, кесарево сечение стоило около двух раз дороже, если мне не изменяет память. Я выбрала естественные роды и попросила оставить за мной выбор применения эпидуральной анестезии, поскольку очень боялась боли. Тогда я еще не знала и мне никто не объяснил, что в принципе понятия «естеINSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

ственные роды» и «эпидуральная анестезия» — это понятия, которые не очень-то сочетаются. Сколько негативных эффектов несет в себе эпидуралка, было мне неведомо, но на все это у тайцев свой взгляд, о чем я и поведаю дальше. Когда мы приехали в больницу со схватками, меня поместили в специальную одноместную палату для родов, медсестры навесили на меня кучу датчиков, подключили капельницу. Никто из них практически не говорил по-английски, поэтому мне пальцами и жестами показывали, что делать, а когда я не понимала, закатывали глаза и фыркали.

свирепел на глазах. Когда приехал мой доктор и схватки были уже такими, что терпеть было практически невыносимо, я попросила ввести мне анестезию (ведь так было указано в контракте?!), в ответ я услышала, что, мол, извините, но анестезиолог сегодня не пришел, поэтому придется терпеть. Мы с мужем переглянулись, но делать было нечего. Раскрытие становилось все больше, и доктор каждый раз лазил ТУДА рукой проверять, доставлял мне боль, но мои просьбы прекратить игнорировались. Когда он посчитал нужным, не спрашивая меня, он проткнул пузырь; так же, не спрашивая меня, позже

В общем, мои роды были далеко не такими, какими я их себе представляла. Стоит уточнить, что у большинства тайцев отношение к иностранцам весьма определенное: они нас не любят, поэтому если у них будет возможность и хоть какая-то власть над вами, уж не сомневайтесь — они дадут вам почувствовать свою неприязнь. Вставать с койки, если не для того чтоб пописать, ходить и принимать положение, отличное от лежачего, не разрешалось. Мне все это не нравилось, врач мой никак не приезжал, на меня постоянно шипели, и я начинала нервничать. Муж был всегда со мной и позже присутствовал на самих родах, и он тоже

провел и эпизиотомию... Во время потуг врач и все медсестры, толпившиеся в моей палате (их было человека четыре), дружно орали, чтоб я сильнее тужилась и не смела кричать. Позднее мой самостоятельный доктор сразу же обрезал пуповину, приложил моего сына ко мне буквально на секунду и сразу отдал медсестрам, ну а о том, что было с плацентой, мне даже писать тошно. Один раз я попыталась спросить, почему ничего не согласовывается со мной, почему я не знаю, что происходит со мной и моим ребенком, и мне сказали, что своими вопросами я мешаю всем

работать и что помалкивать в моих же интересах. Когда все закончилось, меня перевели в мою палату, а ребенка увезли и зачем-то кормили смесью, хотя я много раз говорила, как хочу кормить сама. Когда я пыталась прикладывать малыша к груди и у меня ничего не получалось, медсестры только разводили руками и говорили, что у меня мало молока. Сейчас я понимаю, какой это бред, но на тот момент сказался стресс, и я им поверила, поэтому они продолжали пичкать моего ребенка смесью. Потом его вовсе перестали приносить, ссылаясь на то, что по больнице ходит какая-то инфекция. Но я лежала в одноместной палате! К счастью, объем бреда, которого мы наслушались за эти ужаснейшие сутки, уже превысил к тому моменту все допустимые пределы, муж не выдержал, начал ругаться, и ребенка нам в итоге вернули. Мы провели в больнице еще сутки, и так как все были здоровы, нам разрешили поехать домой (напоследок, конечно, попытались обсчитать при выписке, но безуспешно). Чтобы добавить еще абсурда к ситуации, скажу, что позднее, при выдаче свидетельства о рождении, госпиталь еще допустил ошибку в имени ребенка, и обвинили в этом, разумеется, нас. В общем, мои роды были далеко не такими, какими я их себе представляла. Конечно, бывают и более печальные случаи, но разве это должно успокаивать маму, кото53

[Тема номера] рая прилагает все усилия к тому, чтобы опыт рождения у ее ребенка был гармоничным и воспоминания о нем приносили маме радость, а не чувство стыда и вину? Я желаю всем будущим мамам общаться со своими врачами и акушерками, задавать вопросы, тысячи вопросов, выяснять все мелочи и твердо стоять на своем, если что-то идет не так. Ведь вы имеете полное право рожать так, как хочется вам! Таиланд называют страной улыбок, но эти улыбки не всегда искренние. Сейчас многие наши соотечественники выбирают эту страну для отдыха, и я знаю, что у большинства складывается ошибочное, слишком наивное представление о местном населении, потому что за две недели действительно мало что можно понять. Это совершенно другая культура и ментальность, и об этом ни в коем случае нельзя забывать, выбирая роды в этой стране.

Оксана Пещур @soranges США (Майами) Идея рожать не в России была у мужа еще до нашего брака. Мы иногда обсуждали, что хорошо было бы родить в США, так как ребёнок сразу получает гражданство. Когда дело дошло до дела, мы ещё очень долго сомневались: отговоры друзей, родственников и знакомых давали свои результаты. Основным вопросом был: «Как ты будешь 4 54

месяца там почти одна?». В итоге, на пятом месяце беременности мы просто взяли и купили билет Москва-Майами на четыре месяца. Почему Майами? Протоптанная многими дорога, огромное количество информации о госпиталях, врачах и педиатрах в интернете. Конечно же, климат. Жарко было даже ночью. Прямой перелёт из Москвы тоже стал одним из решающих моментов, потому что можно было сэкономить, родив, например, в Техасе, но лететь туда с пересадкой... По-моему, там вообще нет такого понятия, как «что-то нельзя» рожающим. Там нет

ты решишь поехать в такси без детского автокресла, тебя не повезут. Минусов отметить не могу. Безусловно, мне не с чем сравнивать: в России я не рожала, но есть много знакомых с разными рассказами. Основное отличие — это отношение. В США никто не повысит голос, никто не осудит, весь медицинский персонал разговаривает с улыбкой на лице и подбадривает во время родов. Причина, наверное, в том, что в Америке беременность не считается сложным положением или болезнью, наоборот, позиционируется прекрасным временем. Количество дней в госпитале при

По-моему, там вообще нет такого понятия, как «что-то нельзя» рожающим. Там нет никакой послеродовой и дородовой диеты, нет запрета на кофе, бокал вина или на купание в океане до родов никакой послеродовой и дородовой диеты, нет запрета на кофе, бокал вина или на купание в океане до родов (после родов не рекомендуется купаться шесть недель). Конечно, все надо делать в меру, но после выписки никто не сажает тебя на вареную куриную грудку с гречкой. В Америке сделано все для мам с колясками, начиная от дорог со всевозможными пандусами и проездами, заканчивая пеленальными комнатами практически в каждом кафе. Никто не посмотрит на тебя дико, если вдруг тебе придётся покормить грудью в общественном месте, а вот если

нормальных родах всего три дня. Ещё одно отличие в том, что вас не выпустят из госпиталя без наличия детского автокресла. Это факт. В России на это пока не смотрят. Особого отношения ко мне, как не «к своей» я не заметила. Я бы посоветовала девушкам определиться с плюсами и минусами (гражданство, климат, долгий перелёт). Думаю, что не каждая девушка готова пробыть три с половиной месяца без мужа и родственников. Но поверьте, это того стоит. И надо быть готовым к тому, что Вам может расхотеться расставаться с океаном. INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

[ Интервью]

Арина Чак. Akusherstvo.club @akusherstvo Интервьюер: Анастасия Степаненко Фотограф Антонина Кирнос Muah Евгения Рощина и Кристина Шишкова

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Арина Чак: Akusherstvo.club — мой четвертый ребенок

От акушерки и основательницы клуба поддержки молодых семей Akusherstvo. club Арины Чак исходит невероятная жизненная энергия. Она та прекрасная женщина, кто помогает новой жизни начаться. Благодаря ее клубу в обстановке покоя, гармонии и уверенности появился и мой сын — буквально на следующий день после интервью, в первый день весны. Арина, из чего состоит ваша Вселенная? У вас есть семья и клуб акушерок, вы сама акушерка, еще инстаблогер и колумнист в журнале роды.ru. Я ничего не пропустила? Расскажите немного про каждую планету. Я мама троих детей-погодок. Дети с разницей в два года тоже, оказывается, считаются погодками. Моему старшему сыну Степе четыре года, Тоне два исполнилось и Агнеше (во время беседы спала в коляске рядом — прим.ред.) 3 месяца. Я всегда говорю, что у меня четыре ребенка, потому что клуб Akusherstvo.club — это полноценный ребенок, который требует очень много внимания. У меня есть муж, три собаки, мы живем за городом. Рождение детей кардинально изменило мою жизнь. Это сподвигло меня заниматься своим делом в области акушерства, поменять процесс

родовспоможения и позволить женщинам рожать так, как я читала про это в книжках, например, по методу Мишеля Одена. Вы живете за городом в собственном доме. Почему выбрали такой лайфстайл? Мы жили с мужем в Москве. Но как только появились дети, эта идея снизошла на нас откуда-то сверху. Муж как-то пришел с работы и говорит: «А почему бы нам не сдать нашу квартиру в Москве и не переехать в дом за город?». И буквально через две недели мы упаковали вещи. Поселок Валентиновка возле Королева нам порекомендовали родители. Там прекрасная природа, гигантские сосны, деревянные дома, никаких высоких заборов. С детьми очень удобно, можно выкатить коляску во двор и сидеть у окна с ноутбуком работать. Нам нравится! И дети там кай-

фуют неимоверно, потому что есть горки, с собаками они бегают во дворе. Чем вы занимались до рождения детей? Я работала акушеркой в московском роддоме №11 и ужасалась тому, что там происходит. Когда туда приходили женщины с желанием родить естественно, их начинали «приковывать» КТГ к кроватям, не давали им вставать. Акушерки крутили у виска, когда роженицы начинали как-то раскачиваться и пританцовывать в родах, а я ими любовалась. Я подумала, что не могу больше видеть насильственные роды. Хочу видеть танцующих и счастливых женщин. Год назад я организовала Akusherstvo.club как компанию и сейчас мы открываем клинику, получаем лицензию. На данный момент мы работаем с тремя роддомами: 68-м, при 13 ГКБ (бывший 15-й) и ПМЦ. В одном 57

[ Интервью]

Задача клуба — полный цикл поддержки семьи на этапе планирования ребенка, вынашивания и его взращивания. Мы «от и до» вместе с родителями.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

из них уже есть наша фирменная палата, в другом — уже в процессе, идет ремонт. Да, у меня есть блог в инстаграме @akusherstvo, а для журнала роды.ru пишу колонки раз в месяц, тратя на это полчаса времени. Вот такая у меня жизнь, помимо материнства. Какую помощь сейчас оказывает клуб молодым родителям и тем, кто готовится ими стать? Задача клуба — полный цикл поддержки семьи на этапе планирования ребенка, вынашивания и его взращивания. Мы «от и до» вместе с родителями. Сначала мы встречаемся на семинаре по планированию детей. Там обсуждаем, как правильно подготовиться, какие анализы сдать, помогаем выбрать клинику, врача при необходимости. Потом уже женщины будучи беременными просят кого-то из наших акушерок сопровождать их информационно все 40 недель. Акушерка всегда на связи, ей можно задать любой вопрос, например, можно ли что-то съесть или нет. Далее они приходят к нам на курс из шести занятий в школу, готовятся к родам. Есть отдельные тематические семинары, как «Партнерские роды» или «Первый год жизни ребенка». Не так давно мы после многочисленных просьб записали видеошколу для тех, кто живет не в Москве. Так, посещая наши занятия, женщина знакомится с акушерками, привыкает к ним и выбирает из них ту, которой она доверяет, с которой

спокойнее уже для сопровождения родов в роддоме. Еще мы дважды в месяц устраиваем бесплатные посиделки в клубе, где наши акушерки рассказывают о роддомах. Во время таких встреч также женщина имеет возможность познакомиться и определиться с выбором акушерки. Когда я рассказываю, что мне в родах помогала личная акушерка, меня часто спрашивают — зачем она нужна, ведь есть личный врач? Как бы вы ответили на этот вопрос? Выбранная акушерка приезжает к женщине домой в начале родовой деятельности. Она помогает определить стадию родов, следит за сердцебиением малыша, делает массаж, помогает собраться. Наши беременные раньше времени в роддом не попадают. На определенном раскрытии шейки матки они вместе выезжают в роддом, где у нас домашние уютные палаты. В них есть ванны и удобные кресла, фитбол, родовой стул, многофункциональная кровать, на окнах шторы блэк-аут, чтобы было темно. Нет лишнего персонала, свет приглушен. Мы соблюдаем «Правило трех Т» — тихо, темно и тепло. Все это нужно, чтобы у женщины вырабатывалось максимум окситоцина и минимум адреналина. Акушерка помогает натуропатическими средствами. Наша задача, чтобы женщина рожала без медикаментозных вмешательств, если роды ничем не осложняются. У нас это получается.

У нас очень низкий процент применения медикаментов в родах, кесаревых сечений и эпизиотомии. Именно акушерка принимает ребенка, она перерезает пуповину после ее пульсации. Всегда с нами в команде работают опытные врачи, которым мы сами доверяем. Они умеют наблюдать и не вмешиваться в родовой процесс без необходимости. Ну, а если ситуация требует вмешательств, то, конечно, вмешиваются. Акушерка помогает с первым прикладыванием ребеночка еще в родблоке. Не важно, было ли это кесарево сечение или естественные роды. Она одевает малыша в домашнюю одежду, в красивые слипы. Мы не кутаем малышей в казенные пеленки. Если мама хочет, акушерка там же делает первое купание ребеночка. У нас хороший опыт родов в воду, родов с рубцом на матке. После выписки мамы и ребенка из роддома акушерка приезжает на послеродовый патронаж домой, когда приходит молоко и помогает с прикладываем, отвечает на вопросы по грудному вскармливанию, показывает, как делать массаж и гимнастику. Она учит родителей уходу за новорожденным, помогает первый раз искупать малыша в большой ванной. Знаете, когда ребенок первый, купать ребенка очень страшно, коленки бывает трясутся. А когда рядом знающий человек, то все гораздо спокойнее. Также она смотрит состояние мамы, как проходит процесс восстановления. 59

[ Интервью] Дальше эстафету подхватывает один из наших педиатров. Они все поддерживают естественное родительство. Мне очень нравится эта преемственность. У нас есть для мам закрытая группа на фейсбуке, где все делятся своими наблюдениями, переживаниями, радостями, задают вопросы и получают ответы. Мы всегда на связи и готовы помочь. Еще мы организуем чаепития, совместные выезды, вместе с детками отдыхаем. Все это так круто, что мне самой не верится, что я к этому причастна! Это так чудесно, что беременные могут получать всю необходимую информацию не из интернет-форумов, а напрямую у практикующих акушерок и педиатров в приятной атмосфере клуба, познакомиться лично с акушерками и пригласить одну из них сопровождать роды! Akusherstvo.club очень уютный и доброжелательный. Я поняла это, когда пришла с мужем в школу для молодых родителей. Как подобралась такая команда? Сколько в ней человек? С некоторыми акушерками я вместе училась, некоторые пришли ко мне, когда клуб стал достаточно популярным. Каждый день я получаю письма с заявками стать частью команды. С каждым месяцем спрос на наши услуги растет и поэтому мы набираем персонал. У нас есть корпоративная школа для медицинских работников, они проходят повышение квалификации. В инсти60

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

тутах, колледжах и роддомах свой отдельный мир. Там дают основные навыки по спасению жизней, а в нашей корпоративной школе мы учим, как сделать роды в радость с минимумом вмешательства, чтобы семье было комфортно. На данный момент в команде у меня около 20 человек. Но уже через месяц, когда девушки пройдут курс доул, нас будет больше. А через два месяца нас будет еще больше, так как откроется клиника. С нами будут и неврологи, и терапевты, акушеры-гинекологи и другие узкие специалисты. Планы масштабные! Может есть и другие проекты на этот год? Да, мы хотим открыть три филиала: в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и в АлмаАты. Нас очень просят об этом в регионах, очень много заявок от партнеров. Чем доула отличается от акушерки? Наши акушерки работают всего в трех роддомах Москвы, а доулы могут сопровождать женщин и в других роддомах, где есть боксовая система и разрешены партнерские роды, в том числе и без заключения контракта с роддомом. Учитывая кризис в нашей стране, не все сейчас могут позволить себе заключить контракт и с роддомом, и с акушеркой. Услуги доулы обойдутся дешевле. Или же бывает такое, что по территориальному признаку наши роддома неудобны женщинам, но они хотят сопровождение. Надо отметить, что доула не принимает роды, она

идет как партнер, как психолог. Она не медработник, у нее нет медицинского образования, но у нее есть знания о процессе родов, она знает натуральные методы обезболивания, помогает взаимодействовать с персоналом больницы. Женщине же часто в родах нужен просто кто-то рядом, кто будет сопереживать, напоминать о дыхании. Этим человеком может стать доула. Ваши акушерки могут принять роды дома по желанию женщины? Нет, потому что роды дома в России на сегодняшний момент никак не регулируются законом, нет сертификации домашних акушерок. Существующая роддомовская система очень недружелюбна к домашним родам. Почему в той же Голландии такая хорошая статистика по домашним родам? Потому что стационар работает заодно с домашней акушеркой. Она может в любой момент родов позвонить в госпиталь или привезти туда женщину, оставаться с ней. Их там примут с распростертыми объятиями, помогут и отнесутся адекватно. У нас же, если женщину привозят в роддом с осложнениями в домашних родах, то ни о какой дружелюбной встрече речи не идет. В домашних родах кто несет ответственность за роженицу? Никто. За ребенка? Никто. В родах может начаться кровотечение и речь будет идти о минутах, чтобы успеть спасти жизнь. С нашими пробками доехать вовремя до стационара — можно и не мечтать. Бывает, что

ребенок рождается с оценкой 2/3 по Апгар и срочно нужна детская реанимация. Домашние роды — это прекрасно, но не в нашей стране на сегодняшний день. Своего третьего ребенка я родила в роддоме по программе, которую сама и создала — с комфортом и в безопасности. С кем из персонала роддома роженица, будучи вашей подопечной, сталкивается, поступая в роддом? Наша акушерка помогает женщине пройти все процедуры в приемном отделении: заполнение документов, переодевание, обмеры, взвешивание, измерение артериального давления и выслушивание сердцебиения плода. Мы стараемся максимально сократить время пребывания в приемном отделении. После она с роженицей направляется в родовую палату. Никаких процедур, как то клизма или бритье не делается. Эти процедуры по желанию женщина проходит у себя дома. В палату приходит врач, оценивает состояние и далее появляется раз в какое-то время. Местные акушерки при этом в родах не участвуют. Когда ребеночек родился, приходит неонатолог. Кто-то из инстамам возможно захочет стать такой волшебной помощницей в рождении детей. Что для этого надо? Обязательно ли акушерка сама должна быть мамой, иметь личный опыт естественных родов? Чтобы стать доулой, нужно просто быть в теме — участвовать в специализированных конференциях, читать 61

[ Интервью]

литературу, посещать курсы. Наша школа длится три месяца, плюс они с акушерками выезжают на роды и таким образом получают практику. Официальной сертификации в нашей стране нет. Практически все доулы, с которыми я общалась, мечтают стать акушеркой. Акушерка получает диплом, обучаясь три года

в медицинском колледже. Это обучение бесплатное, если у человека нет среднего специального образования. И еще будут стипендию платить. Обучение могут пройти и те, у кого есть высшее образование. Я вот, к слову, экономист по первому образованию. Я рекомендую выбирать тот колледж, что ближе к дому. Они все примерно одинако-

вые. Лучше больше времени провести со своей семьей, детьми, нежели в дороге и в пробках. Необязательно быть мамой, чтобы стать акушеркой. Бывают замечательные акушерки, которые сами не рожали. Так что приходите в эту профессию! Будем дарить радость и уверенность семьям вместе!

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Блиц-опрос акушерок и доул Вопрос: «Что самое радостное и самое сложное в вашей работе?».

Акушерка Лиза Самое сложное — отречься на время от себя, от своих мыслей о себе и переключиться на процесс родов и рождающегося ребенка. Самое радостное — первые минуты после рождения ребенка. Я всегда почему-то в этот момент плачу от счастья, хоть это и не мой малыш.

Доула Настя. Радость — то остро чувствовать жизнь, ее пульсацию. Мне нравится, что я занимаюсь настоящим делом, а не перекладываю бумажки в офисе. Я испытываю радость, когда женщина довольна своими родами. Самое сложное — помочь женщине принять утрату или боль, когда это происходит.

Доула Алена К Самое радостное — стоять у истоков новой жизни, видеть момент рождения. Сложности как таковой нет, когда есть понимание. Сложности происходят от незнания, от неумения сконцентрироваться и принять решение.

Доула Алена С. Радость — это переживание рождение ребенка как своего. Сложностей как таковых нет или я просто о них забываю. Радость затмевает все сложности.

Доула Мара Самое радостное — это когда удается найти взаимопонимание с женщиной и само рождение ребенка. А сложностей у меня не возникало. Я с любой женщиной нахожу контакт. Доула Катя Самый радостный момент — видеть, как мама видит своего малыша первый раз. А самое сложное — не помешать в этот момент своим присутствием.

[ Интервью]

Елизавета Щербакович @doula_doma 64

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Расскажите, пожалуйста, немного о себе. Где родились, где учились и как пришли к тому, что стали доулой? Родилась я на Украине, мой отец военный, но уехали мы оттуда уже в пять моих лет, и я ничего не помню толком. Училась я тому, что мне интересно, но, видимо, не тому, что надо было. Мечтала быть ветеринаром, но мама сказала, что животным надо будет не только помогать, но и делать всякие операции, ребенком меня это напугало. Потом Чита, конец 9-го класса, я поступаю в медицинский класс! А потом папу переводят назад в Подмосковье. А тут медицинский институт и «простой ученик» вещи несовместимые. Так, одна моя знакомая 7 лет поступала на бесплатный. Я не такая упрямая и пошла учиться

на маркетолога. И люблю эту профессию! Потом первая беременность, страх и ужас того, что «может быть что-то не так в родах» и жизнь разворачивается. В итоге, чуть больше, чем за год до третьей беременности я уже стала доулой. Это не имеет отношения к медицине, но было бы здорово сейчас поучиться и в этой области тоже. Объясните, пожалуйста, «для чайников» — чем отличается работа доулы от акушерки и психолога на родах? Доула не контролирует процесс родов и не проводит никаких медицинских манипуляций. А что конкретно она делает? Доула может сделать массаж, подать воды, подстелить пелёнку, похвалить, попеть, помолчать, подышать —

вроде бы это просто, но одновременно сложно, ведь нельзя помешать. «Доула» переводится как «рабыня, служанка» — это и есть работа доулы, служить женщине. Кстати, есть у меня роженицы, которых роды не волнуют совсем, а вот грудное вскармливание очень! Вот и работаю, объясняя, как это взаимосвязанно. То есть доула может быть полезной не только на родах, но и после родов? Вопросы грудного вскармливания, закрытия родов также в ее компетенции? Да. Закрытием родов мы тоже занимаемся, это помощь в послеродовом восстановлении, которая очень важна! Это, наверное, самый сложный период в жизни женщины. Роды прошли и забылись, а после чувствуешь себя развалиной и в эмоциональном, и физическом плане.

[ Интервью] Женщина на этой процедуре прежде всего услышана! Кто хочет слушать роженицу? Все хотят играть и возиться с младенцем. А ему как раз кроме мамы никто не нужен. А женщине нужна помощь, поддержка, внимание, забота! Поэтому приходят, как правило, две доулы и создают тихий «праздник», массаж, ванная, вкусные напитки, разговоры «до утра», пеленание (шарфом перетягивают тело по точкам). Где обучают на доул? Сейчас есть различные курсы для доул. Когда я начинала, этому не обучали нигде. В итоге мы учились у акушерок, посещая семинары, конференции, потом Дарья Стрельцова (акушер-гинеколог, соавтор книги «9 месяцев и вся жизнь») сделала курс

Были ли случаи в вашей работе, когда вам хотелось все бросить и заняться чем-то другим? В доульстве нет, ни разу! Только вперёд. Хотя роды я не сопровождаю, когда у меня младенцы. Это тот случай, когда надо «бросить». Но только сопровождение. Какие, по вашему мнению, идеальные роды? Мои идеальные роды — это мои роды, ваши — ваши. Роды нельзя оценить. Это событие. Как оно пройдёт зависит от многого, но оценивать его нельзя. Во-первых, нанадо ничего ожидать. Во-вторых, необходимо знать физиологию родов, чтобы не поддаваться панике и навязыванию услуг, которые могут иметь неблагоприятные последствия.

доула. Я помню их счастливые улыбки и слезы счастья , когда родился мой сын, и своё чувство гордости «я сделала это», нереальный кайф. Почему не присутствовал ваш муж? Как вы вообще относитесь к партнерским родам? Я прекрасно отношусь к партнерским родам, но мой муж себя на них не видит. Тем не менее, детей обожает и проводит с ними много времени. Сейчас у вас четверо сыновей. Расстраивались ли вы, когда узнавали, что «опять мальчик»? Что можете посоветовать мамам, которые никак не могут получить «желаемый пол»? Я помню, как расстроилась, когда второй сын на УЗИ был

Вообще, в четвёртых родах мне сначала помогала мама, потом приехала подруга, потом подоспела доула. Я помню их счастливые улыбки и слезы счастья , когда родился мой сын, и своё чувство гордости «я сделала это», нереальный кайф для доул. Его я считаю отправной точкой. Там стали ясны границы профессии. Сколько лет вы уже доула? Шесть лет я работаю доулой, а учусь этому с первой беременности — то есть уже двенадцать лет. 66

А кто помогал рожать именно вам? У вас есть своя доула? Первые два раза акушерка, третьи и четвёртые подруга-доула. Вообще, в четвёртых родах мне сначала помогала мама, потом приехала подруга, потом подоспела

девочкой (ошибка, а я сына хотела), ещё когда третий оказался мальчиком, но это связано с ожиданиями. Мы придумываем что-то себе, а потом расстраиваемся, что это не так. Если бы четвёртый оказался девочкой, я бы тоже расстроилась, потому что INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Интервьюер: Вика Дмитриева Фотограф Екатерина Манаенко Mua Буркина Анна Студия Фотостудия Прованс

[ Интервью]

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

хотела сына ещё одного. Но это не серьёзно все, бесспорно пол совершенно не важен. Важна любовь в семье, здоровье, счастье. Я пока больше детей не хочу, придёт — рожу, кого не важно. Самое сложное в этом деле окружение. Мне однажды даже сказали: «Ты что не делала УЗИ ещё? А вдруг там опять мальчик?». Представьте только. Ужас. При том, что я жду сына. А его уже считают не нужным «в таком количестве». Дураки, что тут скажешь? Вас не пугала «многодетность»? Никогда. Даже несмотря на то, что у меня самой только один брат.

Почему вы приняли решение переехать в деревню? Нам было сложно накопить на отдельное жильё в Подмосковье. У мужа был участок в глухой деревне. Мы просто, начиная с копеек, построили там дом. И переехали. Какие основные плюсы для себя вы видите в деревне? Длинная жизнь! В деревне дни «длинее», успеваешь больше. А какие минусы? Все на тебе! Никто не поможет. Топить, ветром крышу снесло — чинить, вода, септик, никому не предъявишь, как в городе. Все на тебе. Ну, и холод зимой! А летом комары;)

И традиционный вопрос — что бы вы пожелали читательницам Instamam Magazine? В частности — тем, которые сейчас готовятся к рождению ребенка? Слушайте интуицию и не думайте, что роды и здоровье надо доверять врачам, т.к. они лучше знают. Врачей много, а ребёнок он ваш, и ответственность за его здоровье ваша! Образовывайтесь, слушайте себя! Любите!

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Newborn фотография

Наш новый номер посвящен очень нежной и теплой теме — беременности и родам. И оставить без прекрасных фотографий эту тему мы не могли! Специально для наших читательниц мы сделали интервью с фотографами России, чтобы поговорить о фотографии, первой фотосессии малыша и узнали секреты подобных съемок. Например, как уговорить папу крохи согласиться на совместную съемку. Интервьюер: Алеся Новикова

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Эстер Гельман @dreaming_newborn город Москва Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Конечно, к серьезным занятиям newborn-съемкой меня побудило рождение моей дочери. Ее меняющееся каждый день личико подталкивало мое желание фотографировать ее каждый день, чтобы не полагаться на свою память. Новорожденный малыш совсем не то, что пятидневный, который сильно отличается от себя же 2-х недельного. Время утекает мгновенно, а память несовершенна. Вот я и останавливала мгновения. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и 2-х недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это? Нет, это совсем не опасно, поскольку 99% всех поз, в которые я укладываю младенца, глубоко физиологичны и более чем привычны, для новорожденного. Именно так он устраивается в мамином животике. Когда я начинала фотографировать новорожденных, в Москве этим никто не занимался и мне приходилось всю эту премудрость постигать самой: консультировалась с врачами, укладывала собственную детку, читала, все до чего могла дотянуться по этому вопросу. Как лучше подготовиться к съемке? Есть ли у Вас специальный реквизит? Никаких особенных усилий для подготовки не требуется — просто обычная и спокойная

жизнь мамы и новорожденного. Реквизит есть, его очень много. Невероятное количество разных натуральных тканей: всегда чистых и свежих. Корзинки, всех форм и видов. И прочие, изготовленные часто вручную и на заказ, аксессуары для разнообразных съемок. Где обычно проходят фотосессии — студия, квартира? По желанию мамы, хотя я обычно не настаиваю на том, чтобы нарушить налаженную малышовую жизнь и фотографирую дома. В основном я фотографирую при естественном дневном свете. Если в квартире большие окна и нет деревьев перед окнами — это идеально. Предлагаю студию, только если с естественным светом в квартире совсем уж плохо. Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессии, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? У каждой женщины свои способы договориться с любимым мужчиной. Я предлагала своему мужу подумать, не интересно ли ему, лет эдак через 20 лет увидеть себя, с только что рожденным на свет малышом, на фото? Это ведь то же самое, что перенестись во времени назад. Такое уже не повторится больше. Действует весьма убедительно! 73

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Эстер Гельман @dreaming_newborn Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Скорее да, чем нет. На любом мастер-классе в Москве, каждого желающего научат правильно укладывать малыша и расскажут про наиболее выигрышные позы при фотографировании. Ощущение младенчика на руках, желание его приласкать и убаюкать, наверное, свойственно каждой женщине, но правильно потворствовать его желаниям, уметь почувствовать, что этому маленькому человеку нужно в конкретный момент, сможет, как мне кажется, именно мама. Поэтому, мне просто установить контакт с малышом, да и навыков обращения с детьми, предостаточно: понимаешь, как держать, как удобнее расположить спящего интуитивно. Руки и сердце мамы чувствуют. Как вы считаете, что чувствует младенец во время съемки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Конечно, ему не все равно. Малыши — очень взыскательные требовательные клиенты. Они ведь не взрослые, которые могут скрепя сердце как-то потерпеть. Если малышу холодно, неуютно, неудобно, голодно, неприятно — он немедленно известит об этом криком неудовольствия. По-моему мнению,

малышу надо стараться сохранить тот же жизненный ритм, который у него уже сложился к моменту съемки — тогда он доволен, чувствует покой, а значит и фото выйдут радующими глаза и сердце! Какая newborn съемка вам запомнилась большего всего и почему? Пожалуй, должна быть самая первая, но я честно всегда сознаюсь, что почти ничего не помню — очень я волновалась тогда. Но очень хорошо помню своего первого маленького клиента — прекрасного трехнедельного мальчика. А самая запомнившаяся съемка, это съемка первой двойни! Это были две девочки, 14-ти дней — я была очень вдохновлена этим, я привезла на съемку невероятное количество реквизита, самого разнообразного. Мне хотелось попробовать буквально все! А какие возможности открылись по возможности позировать малышей — просто представьте, ведь это два не просто младенчика, а очень тесно связанных между собой с самого начала. Все получалось, как будто я всегда фотографировала двойняшек, и девочки были такие спокойные, нежные, сонные. Радость от этой съемки у меня была невероятная!

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Варя Вдовина @voztutarphoto город Самара Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Я очень люблю детей, а новорожденные малыши это всегда счастье, любовь, свет, детство. Все это, и не только я вижу в каждом малыше. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и 2-х недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это? Самому маленькому посетителю моей студии было 6 дней. Это был малыш из близлежащего города, родители которого студенты привезли малыша ко мне в студию и даже не побоялись… не побоялись, того что им говорили бабушки. Да, именно страх, старшего поколения, а так же наши собственные страхи мешают нам привезти малыша в чужое помещение. Новорожденная съемка это как съемка беременности или семейная съемка, она безопасна только в том случае, если правильно выбран фотограф. Сама по себе фотосессия никакого вреда не приносит, если, повторюсь, снимает специалист. Не бойтесь спрашивать сертификаты по обучению, это право каждого родителя, чем больше сертификатов, тем больше опыта у этого фотографа. Не бойтесь искать отзывы в социальных сетях, не опирайтесь на совет подруги или первом попавшемся отзыве, найдите как минимум 5. Сейчас есть много сообществ, в которых можно подобрать фотографа в своем городе.

Как лучше подготовиться к съемке? Есть ли у Вас специальный реквизит? К съемке необходимо готовиться задолго до рождения малыша. Так как даже в таком маленьком городе как Самара есть ни мало фотографов новорожденных, и нужно найти именно своего. Это нелегко, нужно обязательно выбрать именно профессионала, которому не страшно будет доверить малыша, который специально этому обучен, знает, как правильно уложить малыша или правильно взять, а потом безопасно (!) передать папе или маме. Это очень важный аспект в выборе фотографа. Ошибочное мнение, что это же так просто, зачем переплачивать, любой фотограф и свадебный, и фотограф интерьера способен сделать любого вида съемку, это ошибочное мнение, родители, которые хотят сэкономить на фотографе для первой фотосессии малыша, прежде всего не выбирают безопасность, мало того они подвергают большой опасности своего беззащитного ребенка. Мало знать, как безопасно обращаться с младенцем, нужно иметь специальные приспособления, те реквизит, без которого не пройдет ни одна профессиональная съемка ньборн фотографа. Где обычно проходят фотосессии — студия, квартира? Кстати, сейчас много дебатов на эту тему, студия или дом, однозначного ответа, к сожалению, нет и не будет, так как все мы разные и взгляды на жизнь у нас у всех отличаются. 77

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Варя Вдовина @voztutarphoto Я за студию! как раз сейчас работаю над сценарием моего видео, скоро оно появится на ютюб и моем сайте. Но могу сказать, что на дом я так же приезжаю, никогда не стану спорить с родителями и тем более отказывать по такой причине, у всех, повторюсь, разные взгляды на жизнь и разные обстоятельства. Конечно же, мамы имеют право переживать, ведь это их малыш, а не модель для фотосессии. Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессии, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Я люблю фотографии со старшими братьями и сестрами, а так же папами, но иногда это сделать очень трудно. Трудно не для меня, а для родителей, собрать старшего ребенка в студию на фотосессию, кажется нереальным. Папы тоже отнекиваются всеми любыми способами и пытаются убежать. У меня, как ни странно не было еще ни одного папы, который не захотел сняться с малышом. Может у меня семьи такие подбираются, но я как то их уговариваю. Действительно, папы настолько заняты, настолько у них расписан день, что они просто не могут себе представить, как вписать еще и фотосессию в свой график. Но их можно пригласить всего на 2-3 кадра в самом конце съемки, позволив им заниматься своими делами. И, конечно же, манипулировать не красиво, но каждый любящий муж и отец, должен знать, что маме нельзя расстраиваться, по одной только этой причине не должно быть отказано в этих милейших фотокарточках.

Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? На моей практике, есть фотографы новорожденных мужчины, да, да, как минимум я знаю 2 точно, и есть фотографы девушки, которые еще пока не обзавелись семьей. Заочно знаю всех топовых фотографов новорожденных в России, со многими общаюсь в социальных сетях, с некоторыми знакома лично. Мы все как одна большая дружная семья, поддерживаем друг друга, помогаем советами. Поэтому, как и любой другой вид съемки, съемка новорожденных не предполагает материнство и тем более половой сегмент не играет важную роль. Как вы считаете, что чувствует младенец во время съемки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Считаю, что с первых минут жизни малышам не все равно, где и с кем они. Именно поэтому они все чувствуют, конечно, они еще не могут выразить своего отношения к этому, но то, что они улыбаются нам, это уже знак присутствия, хоть и не совсем осознанный. Какая newborn съемка вам запомнилась большего всего и почему? Мне кажется, я помню все мои съемки, я не выделяю кого то. Я очень скучаю по своим малышам, кто снимается у меня в течение всего первого года, они растут у меня на глазах и действительно сложно с ними расставаться. Как мне одна мамочка, уходя после годовой фотосессии, обняла меня и говорит: «И что? Все? Мы больше не увидимся?» Мне было приятно до слез.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ольга К ойчева @newborn_photos

Город  Екатеринбург Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Когда я была беременной первым сыночком, то каждый день, пролистывая ленту инстаграмм, умилялась подобным фото зарубежных фотографов, и уже тогда в мыслях захотела когда-нибудь научиться снимать такую красоту. Родился сын, и я начала активно пробовать снять что-то подобное, и утвердилась, что хочу двигаться именно в этом направлении! Но это было лишь начало пути.... Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Да, действительно, часто сталкиваешься с некоторыми трудностями и возражениями, но почти всегда удается развеять все сомнения мам. Основные опасения связаны с выездом в студию к фотографу, но веские аргументы и объяснения обычно решают эту проблему. Ну, а по поводу безопасности обычно вопросов не возникает, видимо если родители выбрали меня в качестве первого фотографа малыша, то доверяют мне!

Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Обычно есть стандартный список, который я высылаю всем мамам перед съемкой, в нем такие рекомендации, как придерживаться диеты питания мамы, не вводить новые продукты в свой рацион, список необходимых вещей и т.д. В студии у меня есть весь необходимый для съемки реквизит: бадейки, корзинки, кроватки, шапочки, костюмчики, повязочки, обмоточки, специальные фотофоны, подушка для позировки, держатель для фона и т.д. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Фотосессия проходит в моей специализированной студии для новорожденных малышей

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ольга Койчева @newborn_photos

Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? На моем опыте почти не было подобных ситуаций, папы всегда с радостью делают кадры с малышом. Ну, а мамам совет — перед съемкой покажите мужу кадры пап и малышей, я думаю, ему обязательно тоже захочется такой кадр. Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Конечно это лично мое мнение, но я считаю, да необходимо быть мамой хотя бы одного малыша. Просто пройдя этот путь беременности, родов и воспитания малыша, ты понимаешь многие нюансы, более знаком с физиологией новорожденного, знаешь что, и как с ним делать.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Малыш-это хоть и маленький, но уже человек! И у него с рождения есть минимальные потребности — это кушать и спать. Если две эти составляющие в первые месяцы жизни соблюдены (за исключением коликов, болезней и т. д), то малышу будет комфортно, и спокойно. Также это касается съемки, если малыш сыт, то чувствовать он будет себя замечательно, к тому же для этого создаются все условия: температурный режим в студии 28-29 градусов, «белый шум», заботливые руки фотографа. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Несомненно, в памяти самая первая съемка. Когда дрожали руки, когда не знаешь что, как и куда положить и с какого ракурса снять малыша. Ну и конечно первая съемка двух сестричек двойняшек.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ходаковская Оксана

@baby_as_dream_photo Город  Пермь Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Это любовь с первого взгляда Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Я понимаю мам и их переживания по этому поводу. Но если вы выбрали профессионала, просто доверьтесь ему. У этого фотографа опыт и, безусловно, знания физиологии и анатомии, он никогда не допустит опасных ситуаций. Мое личное мнение, мы никогда не должны забывать про здравый смысл в погоне за красивыми кадрами, ведь в наших руках самое ценное — жизнь и здоровье человека.

Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Я не призываю родителей как-то особенно готовиться к съемке, прошу лишь искупать малыша накануне. Искать и покупать реквизит тоже нет необходимости, у меня его предостаточно. Но я очень люблю использовать игрушки, которые обнаруживаются дома, пледы, связанные бабушкой, либо какие-то милые вещицы приготовленные мамой еще до родов. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Я фотографирую дома у малыша, но моя специализированная студия для съемки новорожденных уже в проекте.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ходаковская Оксана @baby_as_dream_photo

Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Я никогда никого не уговариваю. Стараюсь чаще показывать фотографии с папами, говорю об их ценности. Сейчас 90 процентов моих сессий с участием всей семьи, что меня очень радует. Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Я считаю — ДА! Думаю, мамы мне больше доверяют, зная, что у меня трое своих детей.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Младенцы настолько разные, говорить, что они совсем ничего не чувствуют, я бы не решилась. Большинство новорожденных крепко спят в первые две недели жизни. Но есть и такие, которые очень чувствительны к волнению мамы, например. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Пожалуй, это была съемка, где малыш улыбался, да! почти все время, половина кадров, которые я отдала родителям, были с улыбкой. Это что-то невероятное..

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Anna K owa @anna_kowa

город Санкт-Петербург  Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? В моем случае все просто, я всегда хотела заниматься именно этим видом съемки. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Процесс съемки новорожденного абсолютно безопасен, так как для малышей создаются максимально комфортные условия, это и нужная температура, и звук, к которому они привыкли еще в утробе, и позы, которые имитируют внутриутробную. Здесь самое важное — правильно подойти к выбору фотографа, выбирать надо обязательно того,

кто прошел специальное обучение именно этому виду съемки, так как очень много тонкостей и нюансов. Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Так как я работаю в своей студии, готовится не надо, достаточно просто приехать. Что касается реквизита, у меня его огромное множество. Иногда мне кажется, что даже слишком много, так как родителям бывает крайне сложно выбирать. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Практически все съемки проходят у меня в студии.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Anna Kowa @anna_kowa

Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Вы знаете, мне кажется, в данном виде съемки папы себя очень активно проявляют, и как раз, даже если папа работает, он все равно старается приехать хотя бы на часик, чтобы запечатлеть себя на память со своим любимым (ой) крошечкой. Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Думаю не обязательно, скорее обязательно не бояться малышей. Например, люди с медицинским образованием вполне могут себя реализовать, даже не имея своих деток. Есть даже мужчины — фотографы новорожденных, которые с успехом справляются со своим делом.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Мне очень хочется верить, что все мои старания по созданию комфорта малышу проходят не зря. И малыш во сне, в тепле и завернутый в обмоточку вспоминает как ему было хорошо в утробе у мамы, как тепло и уютно… Многие малыши улыбаются на съемке и для меня это является подтверждением, того что ему не все равно. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Очень трудно сказать какая именно, потому что, я помню все съемки и всех деток, хотя кажется, что это не возможно. Наверное, для меня запоминающимся фактором больше является семья, которая приходит. А семьи были разные и с 6 детками, и с двойняшками, и с невероятными бабушками и дедушками, которые приезжали всей семьей, веселые, умные, трогательные, и все невероятно красивые, настолько, что я часто ими просто любуюсь.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Кудряшова Юлия @my_baby_as_art город Тюмень Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Я выбрала фотографию в стиле newborn, потому что я чувствую младенцев, а они чувствуют меня. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Для отличного результата лучше провести съемку, пока малышу не исполнилось и 2-х недель, хотя бывают исключения, это зависит от физиологических особенностей малыша. Иногда родители переживают, что их ждет на съемке, волнуются, особенно, если у них это первый малыш и очень важно в этот момент найти нужные слова, ведь при необходимых знаниях и богатом опыте, съемка абсолютно безопасна. Поэтому, попадая ко мне, они забывают о тревоге и погружаются в удивительный мир, где малыша окружают тепло и забота.

Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Основная моя рекомендация для родителей — это выбор надежного фотографа, который подарит вам незабываемые воспоминания на фото! На счет подготовки к съемке, ничего особенного не требуется, средства гигиены для малыша, смесь, если малыш не на ГВ и соска. Реквизит я предоставляю сама. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Первая фотосессия чаще всего проходит у меня в студии с хорошим естественным светом и богатым выбором красивостей для детишек.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Кудряшова Юлия @my_baby_as_art Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Когда у меня на съемке присутствуют папы или другие родственники, они обычно сами рады поучаствовать в процессе, могут поначалу стесняться, но это очень быстро проходит, нужно лишь немного приободрить плюс улыбка жены с крохой на руках не оставит равнодушным. У меня не было прямо таких суровых пап, но думаю, я бы попросила сфотографироваться с малышом, чтобы в кадре были только руки папы, возможно торс, а там втянется и согласится позировать дальше. Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Чтобы стать фотографом новорождённых, вовсе не обязательно быть родителем и иметь своих детей. Фотограф новорожденных — это профессия, а любой профессии можно научится при желании, независимо от социального статуса.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Часто на съемках младенцы широко открывают глазки и в них, кажется, отражается целая вселенная, они точно знают больше, чем мы думаем. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Самая запоминающаяся съемка, это самая первая фотосессия, мальчик Жорик, ему на тот момент была одна неделька, такой лысенький и розовенький малыш, сладко спал 2 часа, на которые меня хватило, да-да, хватило именно меня, а не его, потому что опыта было мало, а он так спал, что можно было выполнить любую задумку. Вот после этой съемки я поняла, что это любовь на всю жизнь — One Love

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Лидина Мария

@hello_newborn Город  Москва Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Я очень люблю детей и всегда легко находила с ними общий язык независимо от их возраста. Newborn фотографии — уникальная возможность сохранить в памяти первые дни жизни ребенка, которые в суете пролетают и очень быстро забываются! Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Это не опасно. Сроки проведения новорожденной съемки до 14 дней от рождения обусловлены тем, что в этом возрасте малыш не нуждается практически ни в чем, кроме еды и тепла. 80% времени он проводит во сне, набираясь сил! Его еще не беспокоят колики, которые чаще всего появляются у новорожденных деток именно после 2 недель от рождения. Все эти факторы позволяют провести съемку в спокойной атмосфере, малыш спит почти все время на съемке, отвлекаясь на кормления и порой даже не просыпается при смене образа и аксессуаров!

Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Весь необходимый реквизит на съемку я привожу с собой, независимо от того, где проходит съемка — в студии или на дому! За 5 дней до предполагаемой съемки маме, которая кормит грудью, рекомендуется придерживаться диеты, исключив продукты, которые могут вызвать колики и газообразование у малыша. Для работы фотографа необходима самая светлая комната в доме, важен именно дневной свет! Все остальное, необходимое для съемки, я привожу с собой, включая аксессуары, фотофоны, корзины и кроватки! Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Съемки новорожденных проходят и в студии и на дому у клиентов. Выбор места проведения съемки полностью зависит от наличия хорошего дневного света в квартире, так как съемка новорожденных преимущественно проходит при использовании натурального освещения. Если же в квартире темно — темные обои, низкий этаж, деревья закрывают окна, рекомендуется перенести съемку в специально оборудованную студию, в которой будет комфортно и малышу и родителям!

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Лидина Мария @hello_newborn

Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Фотографии с папами действительно одни из самых трогательных. При уговорах папы на совместную съемку с мамой и новорожденным малышом, я всегда упоминаю о том, что это займет 5 минут из всего процесса съемки новорожденного, а любимая жена вынашивала этого кроху целых 9 месяцев у себя в животе! Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Такой необходимости нет. Достаточно просто любить детей, любить этот вид съемки и иметь колоссальное терпение! Безусловно, необходимо посетить мастер классы по съемке новорожденных, где затрагиваются все вопросы о безопасности при позировании новорожденных малышей!

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Малыш действительно очень маленький, но я не могу сказать, что ему «все равно». В процессе съемки малыш преимущественно спит, поэтому он не замечает, что происходит. Но я могу допустить, что в моменты бодрствования малыш может удивляться новым запахам или непривычным тактильным ощущениям в новых костюмчиках и шапочках. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Больше всего мне запомнилась Newborn съемка новорожденных тройняшек. Это были мальчики близнецы из монохориальной тройни (они абсолютно идентичные и в животе у мамы были в одном плодном пузыре). Я очень долго ждала своих «первых» тройняшек на съемку, поэтому в этот день эмоций было очень много! Эти ребята стали 6-ми детьми в одной замечательной семье! До сих пор с теплом вспоминаю нашу встречу!

100

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Гаврилова Ирина @igavrilova_photo

город Новокузнецк, Новосибирск, Севастополь Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Фотографией я занимаюсь с детства, коммерческой — около 15 лет. За это время я перепробовала себя, кажется, во всех направлениях съемки — от натюрморта до репортажа. Став мамой, с головой ушла в семейную фотографию. Новорожденный малыш — конечно же часть семьи. Фотосессия новорожденного — это тоже семейная фотосессия, только более трогательная и ответственная. Почему сделала такой выбор — наверное, это самый сложный вопрос. Ответ может быть здесь только один — по велению сердца. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Как правило, мамы если и переживают, то до тех пор, пока я не возьму малыша в руки. Через минуту после этого вместо пережи-

ваний я вижу только удивление. А так же слышу вопросы — Да как же ты это делаешь!? или даже — А может, ты поживешь с нами немного? Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Смотря о чьей подготовке идет речь. Что касается родителей — для них главное быть в добром расположении духа. Для меня — выспаться. И, конечно же, подготовить тот самый специальный реквизит из второго вопроса. Все остальное — уже технические нюансы, которые мы, конечно же, обсуждаем с родителями заранее. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? В моем случае — только квартира. Студия — моя мечта, осуществить которую я хочу в ближайшее время.

101

102

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Гаврилова Ирина @igavrilova_photo Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Обычно я не настаиваю на участии родителей в съемке. Они уже взрослые люди и такие решения могут принимать и без моего участия. Если папа устал, не в настроении, да и просто не любитель фотографироваться — нужно ли настаивать? Однако если мамочка все-таки решила привлечь любимого — могу посоветовать устроить ему глобальный показ фотографий пап с малышами, разбавляя просмотр нежным шепотом своей просьбы сделать так же.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Он точно чувствует тепло. Иногда, что хочет есть. Иногда — что болит животик. Чаще — что хочет спать. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Сложно сказать, очень сложно. Каждая съемка в чем то особенная, выделить одну особенную я не возьмусь.

Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Конечно, нет. Здесь даже и добавить нечего. Навыки фотографа новорожденных никак не связаны с родительством.

103

104

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Кристина Лысенко @kristina_lysenko

город Владивосток Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Я пробовала себя и в других направлениях, но ньюборн оказалось самым близким мне. В жизни я очень спокойный человек и большое внимание уделяю деталям, а в съемке новорожденных малышей это очень важно. Кроме того, мне доставляет большую радость проводить время со своими крошками-моделями. Наверное, это призвание, которым живешь. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Фотосъемка ньюборн абсолютно безопасна, если вы доверились профессиональному фотографу, ведь это большая ответственность и требует определенных знаний, опыта и продуманной безопасности во время позирования. Важно знать, что съемка ньюборн основана на том, чтобы малыш всегда принимал естественные для этого возраста позы, а задача фотографа красиво их запечатлеть. Кроме того квалифицированный фотограф подкован в медицинских вопросах и часто может дать молодым мамочкам некоторые советы.

Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? На самом деле в жизни ньюборн фотографа есть несколько правил, которым следуешь всегда: только короткие ногти, никаких духов в день съемки и всегда хорошее настроение! Но есть и определенный список действий, которые нужно сделать непременно перед тем, как начать съемку: помыть руки после улицы, обязательно надеть сменную одежду, собрать волосы, продезинфицировать реквизит и руки и подготовить рабочее место. У каждого фотографа есть свой определенный набор реквизита, который помогает ему безопасно и красиво позировать малыша, таким образом, мамочкам не стоит волноваться ни о каких дополнительных покупках для съемки. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? На данный момент все съемки я провожу в специализированной фотостудии для новорожденных малышей — FAMILYDREAMS Studio, которую мы открыли в 2015 г. с моей коллегой Оксаной Матвиенко.

105

106

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Кристина Лысенко @kristina_lysenko Как известно, папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Никаких секретов нет. Если папа не хочет принимать участие в съемке, то я никогда не буду настаивать. Но чаще папы попросту заняты и не могут посвятить съемке несколько часов. В таких случаях я объясняю, что папа может быть свободен после семейных кадров, и ему не обязательно ждать все время в студии. Обычно именно этот фактор является решающим для пап. Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Совсем не обязательно быть мамой, чтобы снимать новорожденных малышей. У меня самой пока нет собственных деток, но это никак не влияет на мой профессионализм. Малыши очень быстро растут и меняются, что любой родитель через год-другой уже забудет, как обращаться с совсем крошкой. Многие клиенты удивляются, как я ловко управляюсь с их малышами, и говорят, что моим деткам очень повезет с опытной мамой.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Если малыша ничего не беспокоит, то всю съемку он спит, а просыпается только для естественных нужд. Поэтому фотографом создаются все условия, чтобы малышу было комфортно и чувствовал он себя хорошо. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Мне очень запомнились 2 съемки. Первая — мы в паре с Оксаной Матвиенко снимали тройню. Это небывалая удача и проверка профессионализма любого фотографа. Малыши были настолько крохотные и легкие, а чувства просто зашкаливали. Я никогда не забуду ощущение на руках от этих крошек. И вторая — это когда ко мне на съемку пришли сразу 4 поколения — прабабушка, бабушка, мама и малыш. Обычно старшие поколения побаиваются таких съемок, но мне повезло. Прабабушка, пришедшая на съемку, радовалась каждому моменту и восторгалась, что теперь останется память на долгие годы для их семьи.

107

108

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Оксана Матвиенко @oksanamatvienko город  Владивосток Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? После рождения своего ребенка узнала об этом виде съемки, решила попробовать и больше не смогла остановиться. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Съемка новорожденных абсолютно безопасна, если малыш находится в руках профессионала, прошедшего специальное обучение, знающего все тонкости и технику съемки. Почти все позировки малышей основаны на позах «как у мамы в животике». Более сложные позировки делаются только со страховкой или с помощью ассистента (одного из родителей). Есть позировки, которые не стоит пробовать исполнять новичкам-фотографам, так как в руках неопытных

они могут нанести вред здоровью малыша. К ним относятся: подвес, лягушка, фото на качелях, кокон. Для профессионала безопасность на первом месте! Ведь ни одна красивая картинка не стоит здоровья крох, которых нам доверяют. Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? За почти 4 года съемок новорожденных реквизита накопилось очень много. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? В апреле 2015 года совместно с Кристиной Лысенко мы открыли свою фотостудию FamilyDreams studio (@familydreams_studio), где со всей душой и трепетом попытались создать все необходимые условия для съемки новорожденных и деток до года. Все свои съемки я провожу в студии.

109

110

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Оксана Матвиенко @oksanamatvienko

Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Самое главное, что стоит сказать родителям, что съемок у малыша будет много, но съемка новорожденного всего одна, ее больше не повторить! Семейные фотографии имеют особую ценность. Через несколько лет, сидя на диване, вся семья будет смотреть каким был малыш. Оба родителя важны на фотографиях. Но в больших и сильных папиных руках малыш выглядит еще более трогательно. Я очень люблю фотографии с папами. И как показывает практика, в процессе съемки папы меняют свое мнение и активно принимают участие в процессе.

Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Уверена, что во время съемки малыши не чувствуют ничего, они крепко спят, им снятся сны и они улыбаются. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Я помню каждую свою съемку, каждую семью и каждого малыша. Были семьи с 4мя детками, ко мне приходили большие семьи с бабушками и дедушками, была семья с бабушками близнецами, были двойни и даже тройня. Я не могу кого-то выделить, люблю всех без исключения!

Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Нет, не обязательно! Главное любить деток и то, что ты делаешь.

111

112

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Татьяна Михайлова @first_days_photo город Москва Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Увлечение фотографией мне передалось по наследству от папы, который снимал пейзажи и портреты на Смены и Зениты в годы СССР. Глубоко изучив теорию светописи и достаточно попрактиковавшись в различных жанрах, выбирала сердцем и душой. Нет ничего более важного в мире, чем жизнь человека, а рождение малыша самое знаменательное и радостное событие в семье. Детки растут и меняются не по дням, а по часам, а красиво запечатленные первые дни жизни будут доставлять хорошее настроение и родителям и детям, особенно когда они вырастут. А хорошее настроение БЕСЦЕННО! Лучшее, что может быть в карьере фотографа это произведения, которые приносят радость и автору, и моделям и их семьям на протяжении долгих лет. Мечта каждого — когда хобби = работа. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Лучший возраст для съемки новорожденных это 5…10 дней, в эти дни малыш уже привык к новому миру, но его организм еще помнит жизнь у мамы в животике, выбирает естественные позы, вызывающие нежные чувства. Безопасность детской фотосъемки — главный приоритет профессионального фотографа. Перед съемкой все аксессуары я стираю, обрабатываю паром, на выездной съемке обязательно с собой сменная одежда и много всего антибактериального. Нежное и чуткое обращение с малышом, как со своим сыном или дочкой, залог успеха съемки.

Я всегда объясняю каждое действие, чтобы было полное взаимопонимание с родителями, на многих съемках мамы и папы даже засыпают, доверив самое ценное, что у них есть. Конечно, существуют сложные позы, для которых требуется максимальное внимание, сосредоточенность, помощь ассистента или мамы, которые я снимаю очень редко и, исключительно, по настоянию родителей, объяснив все мельчайшие тонкости и нюансы. Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Подготовка к съемке очень серьезный процесс для фотографа и очень простой для родителей и малыша. Малышу проще всех — делай все что хочешь. Подготовка родителей заключается в выборе реквизита, краткому описанию пожеланий по съемке — аксессуары, цвета, позы, соблюдению определенного режима малыша. Фотограф готовится 1…2 дня, подбирая и готовя реквизит и аксессуары, и реквизит для создания идеальных фото. Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Идеальное место для фотосессии это студия, квартира или дом с большими окнами, выходящими на солнечную сторону — это естественные, привычные условия. В фотостудии съемка занимает меньше времени, так все под рукой и подготовлено заранее. В квартире или доме иногда нужна определенная подготовка, особенно в ограниченном пространстве, а в некоторых случаях, например в одноэтажном доме на лесном участке, без дополнительного света не обойтись. 113

114

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Татьяна Михайлова @first_days_photo Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? В ньюборн фотографии папы это отдельная, очень большая и сложная тема. Мужественность, в сочетании с нежностью и заботой о собственном ребенке, рождает потрясающие кадры. Гармония сильных папиных рук и новой жизни вызывает массу позитивных эмоций. Уговорить папу на съемку одновременно и просто и сложно. Мотивация у каждого своя — здесь строго индивидуальный подход. Идеальный вариант, когда папа хочет принять участие в съемке, в этом случае надо лишь подобрать правильное время, чтобы ему было комфортно отвлечься от работы и других важных дел и уделить время малышу. Не уговорить папу на фотосъемку задача не из простых, секрет один — заранее и неоднократно надо показывать профессиональные фото мужчин с новорожденными на руках.

Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Лучшие фотографы новорожденных — мамы, имеющие опыт воспитания и ухода за детьми, природные инстинкты, нежность и аккуратность. Хотя в мировой практике всегда есть исключения — успешные фотографы мужчины есть даже в нашей стране. Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? В первые дни жизни малыш живет ощущениями, на уровне подсознания, искренне выражая свои эмоции. Новорожденные чувствуют настроение, душевное состояние, и если родители спокойны, малыш сыт, ему тепло и сухо, то он расслаблен, сладко спит и фотографии получаются особенно красивыми. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Всегда буду помнить съемку, на которую я забыла камеру. Повезло — пробок не было и, всего за полчаса, проблема была устранена.

115

116

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Тоня Шевнина @antoninashevnina

Город Нижний Новгород Почему вы выбрали направление newborn в фотографии? Фотосъемкой новорожденных я занимаюсь более трех лет. Но основным и единственным направлением это стало почти 1,5 года назад. Я фотографировала свадебные торжества и всегда тяготела к малышам. Мои свадебные клиенты просили запечатлеть их новорожденных крох, и я не могла отказать. Безусловно, ни о каких сложных позах и речи идти не могло. Это скорее было похоже на фоторепортаж с использованием реквизита, чем на постановочную съемку, как я это делаю сейчас. Только найдя время на индивидуальное обучение, я смогла оценить свои силы и всерьез задуматься над сменой профиля съемки. Процесс перехода от одного вида фотосессий к другому нельзя назвать для меня безболезненным — это было нелегко. Зато теперь, когда возраст моих клиентов так мал, и я постоянно получаю восторженные отзывы от родителей, приходит понимание, что я все делаю правильно и двигаюсь в нужном направлении. Вы фотографируете малышей очень маленькими, порой им не исполнилось и двух недель. Многие мамы переживают, что это опасно. Расскажите, так ли это. Безусловно, переживания мамы можно понять. Причем кто-то переживает за то, что им совершенно не понятно, как все будет происходить, их это пугает. Кто-то волнуется из-за того, что к их крохе придет совершенно незнакомый человек. А другие беспокоятся на предмет самочувствия и настроения малыша. Фотосъемка новорожденных должна проводиться только тем человеком, кто знает, как и умеет это делать. Тогда это будет безо-

пасно. Опытный фотограф новорожденных знает особенности позировок, он чувствует каждого малыша, и понимает какая поза подходит одному и не подходит другому. О безопасности съемки я стараюсь говорить на протяжении всего процесса, рассказываю о возрастных особенностях именно до 14 дней. Прежде чем положить в ту или иную позу ребенка, я сначала рассказываю о ней, показываю, где должны находиться родители и зачем следить и, только удостоверившись в их спокойствии и понимании процесса, я приступаю к действиям. Мало того, только придя в дом, я интересуюсь настроением родителей, расспрашиваю о малыше, располагаю к дружественной обстановке. Как лучше подготовиться к съемке? Если ли у вас специальный реквизит? Да, конечно, без специального реквизита для съемки новорожденных не обойтись. И важно понимать, что это не только шапочки, костюмчики и корзины, но и предназначенные для обеспечения безопасности и комфорта процесса бинбег (подушка для позирования) и специальные позеры. Подготовка к съемке занимает ни мало времени. Я не только подбираю все необходимые вещи по цвету и совместимости к конкретной съемке, но и всегда слежу за гигиеной подготовки фонов и костюмчиков. С помощью стирки и обработки паром я дезинфицирую вещички, и только потом с тщательность укладываю их в чемоданы. Родителям нет надобности как-то особенно готовиться к съемке. Разве только продумать гармоничные образы для семейных снимков и подобрать одежду. 117

118

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Где обычно фотосессии проходят — студия, квартира? Все свои съемки я провожу в доме клиентов. Мне помогает в работе то ощущение комфорта, которое мама испытывает, находясь на своей территории. В том месте, где она долгое время готовила все для уюта малыша, для его комфортного пребывания, где она чувствует себя раскрепощенной и не отвлекается на мысли о том, «а где здесь кормить малыша?», «а где вымыть руки?». Спокойствие мамы играет большую роль для получения хорошего результата, в этом я убеждаюсь каждый раз. Как известно, Папы не всегда активные участники фотосессия, хотя фотографии пап с младенцами вызывают самые сильные эмоции. Есть ли у вас какие-то секреты для наших мам-читательниц, как уговорить любимого на совместную с малышом фотосессию? Чаще всего папы отсутствуют на съемке по причине того, что они просто заняты на работе. В каждой своей съемке я обязательно уделяю внимание семейным фотографиям. Довольно редко сталкиваюсь с отказами, но если такое случается, то сначала провожу съемку с мамой, со старшими детками, постепенно вовлекая в процесс папу. Таким образом, он со стороны наблюдает как трогательны эти моменты и, когда я предлагаю остаться ему в кадре с новорожденным одному, всегда слышу их «да!». Что же касается уговоров еще до съемки, я не рекомендую своим клиенткам сильно убеждать пап в такой необходимости. Это может оттолкнуть еще больше. Кроме того, портфолио выбранного фотографа от корки до корки обычно изучает мама, папа же видит 2-3 фотографии и до конца не понимает, фотографии это того самого фотографа или же в принципе все подряд из интернета. Поэтому, когда мама обращается ко мне с подобным вопросом, то я отправляю ей подборку своих фотографий с папами и предлагаю его с ними ознакомить. Таким образом, папа понимает, что есть человек, который может это сделать, знает как и готов это сделать с ним.

Обязательно ли быть мамой (родителем), чтобы снимать новорожденных? Интересный вопрос. Наверное, нет. Уверяю вас, что не каждая мама делает с ребенком то, что делает фотограф на фотосессии. Базовые умения по уходу за новорожденным сильно отличаются от тех знаний, которыми должен обладать фотограф. Как вытереть попку, разберется и человек, не имеющий своих детей. А как сделать красиво и при этом обязательно безопасно — знают не многие. Мало быть мамой, мало любить деток, нужно знать, как правильно с ними работать. Сама же я мама двух очаровательных принцесс. Поэтому мне всегда есть что обсудить и чем поделиться с молодыми мамочками, дать совет или рекомендации. Как вы считаете, что чувствует младенец во время съёмки? Или он настолько маленький, что ему все равно? Конечно, не все равно! Процесс съемки новорожденных очень интересный. Задача фотографа создать для малыша условия приближенные к тем, к которым он привык в животике у мамы. Я объясняю это так: «Тепло, тесно, шумно». И когда мне удается погрузить малыша в его привычную атмосферу, то съемка проходит легко, а это значит, малыш доволен и чувствует себя уютно и спокойно. Какая newborn съемке вам запомнилась больше всего и почему? Была у меня фотосъемка мальчика, в процессе которой принимали участие 7 членов семьи. Причем большая их часть присутствовала в комнате во время съемки. Поначалу я переживала, что мне это может помешать, что придется отбиваться от советов и оханий бабушек. Но все оказалось совершенно не так. Эта съемка запомнилась мне необычайно радушием приема, трепетом, с которым родственники малыша наблюдали за процессом, они восхищались, были готовы помочь мне в любой момент. Их желание создать общие семейные снимки — поражало своей масштабностью. Уезжала я от них окрыленная. В этот день у меня не было ни единого шанса вернуться со съемки с посредственным результатом. 119

[Travel]

Солнечная Сицилия! Что первое приходит на ум, когда мы слышим слово Сицилия? Сицилийская мафия, конечно. Так чем не повод отправиться туда и выяснить самому где эта мафия прячется и с чем ее едят. Ну с чем ее едят и так, впрочем, понятно — с пиццей и пастой, богато сдабривая пармезаном. Ну а если на секунду отвлечься от мафии, Сицилия — это солнце, море, много фруктов — земля здесь очень плодородная! А еще это место силы. Приезжая на этот остров, который по площади меньше половины Московской области, вы без усилий восстанавливаете утраченный потенциал молодости, силы и красоты! Сумасшедшая энергетика там! Текст и фото: Анна Кохтюк

120

Итак, что же надо успеть сделать на Сицилии, помимо омоложения и обретения гармонии: • обязательно

подняться на вулкан Этна — главное божество этого острова! У вас просто снесет крышу от лунных пейзажей! Выкладываем в Инстаграм с хештэгом #янамарсе • забрести на рынок — не важно продуктовый или блошиный, вы точно не будете разочарованы! Помимо дивного сыра, хамона и рикотты, если повезет, вам может достаться винтажная шляпка из итальянской соломки, которая принадлежала раньше жене мафиози • обязательно попробовать традиционный сицилийский обед из 6 блюд, после него можно и умереть (в прямом и переносном смысле). Это нечто, в этом вся Сицилия, где поправляешься даже от воздуха • непременно надо поплавать в купальном костюме Евы на одном из безлюдных пляжей острова — их предостаточно, а вспомнить потом будет что • понять, что ничто не сравнится с сицилийской рикоттой — ее даже не экспортируют! Ту рикотту, которую можно купить в наших супермаркетах, можно сравнить с сицилийской, примерно как Ferrari сравнивать с Daewoo Nexia. Самую вкусную на Земле сицилийскую рикотту надо есть с медом, ранним утром, на залитой солнцем террасе

• забраться почти под самые небеса

и там, где-то не доходя метров 500 до рая, раствориться в самом атмосферном из всех крошечных, и в самом крошечном из всех атмосферных городков Сицилии — Таормина, где до вас растворялись Гете и Вагнер, Дюма и Мопассан, Набоков и Дали • даже если вы не фанат Крестного отца, обязательно нужно сфотографироваться в нелепой позе на ступенях театра Массимо в Палермо, на которых был убит крестный отец в одноименном фильме • поплыть на Липарские острова и своими глазами увидеть крошку-вулкан, который вот уже 3000 лет извергается несколько раз в час, а еще валяться на черных вулканических пляжах, которых как огня боялись средневековые моряки • если вы женщина — наслаждаться страстными взглядами горячих сицилийцев — такого восторга вы не вызовете ни у каких мужчин любой другой национальности • если вы в детстве любили ходить в мавзолей, то обязательно посетите музей мертвых. Это музей, где собрано более 8000 бальзамированных людей разного возраста и разных профессий, лежат они там в одежде, словно живые, зрелище не для слабонервных

121

[Travel]

• сидеть

на развалинах одного из амфитеатров, любоваться островом, который словно лежит у тебя на ладони и морем, его омывающим, и наконец понять, что жизнь — хорошая штука • слушать итальянскую речь, словно музыку, все равно сицилийцы разговаривают в основном только на итальянском и при этом уверены, что вы их понимаете • просто впитывать солнце, которое отражается от фасадов домов, цвета сицилийского песка, гуляя по улицам самого барочного городка Ното • как только выдалась свободная минутка — сесть канолли (сладкие хрустящие трубочки с воздушной рикоттой и шоколадной крошкой) — таких канолли вы не попробуете больше нигде, за них, и глазом не моргнув, можно продать душу • если вдруг ваш рот, по нелепой случайности, не занят канолли, срочно займите его местным джелатто — ведь мороженое придумали именно на Сицилии • привезти домой магнитик с пышной сицилийкой с ружьем, на котором написано «мафиуза» и уверять друзей, что на Сицилии мафия повсюду, поддерживая общеизвестный миф

122

• почувствовать

себя на экзамене в ГАИ, когда едешь по самым узким на планете улочкам сицилийских крохотных городков, лучше послушаться знака, оставить авто на парковке, и прогуляться в центр пешком, по дороге обязательно купить и лениво жевать аранчини (рисовые шарики с начинкой) — естественно самые вкусные они именно на Сицилии • удержаться и не привезти домой полные чемоданы местной керамики, такой яркой, будто на нее все время светит солнце. Но это невозможно, так что даже не сопротивляйтесь — эти вещи наполнят ваш дом сицилийским солнышком • если до этого вы были равнодушны ко всему итальянскому, не влюбиться в Сицилию просто невозможно, она хороша всем — от пасты аля Норма, названной в честь оперы, до котиков, в изобилии гуляющих по развалинам какого-нибудь античного храма

123

[Travel]

Куба День первый. Мы, конечно, знали, что на Кубе беда с интернетом, банкоматами, поэтому были готовы ко многому. Нам сказали, что в аэропорту будет банкомат, где можно снять наличные. Вот только нам не сказали, что принимает он только карты visa, а у нас все карты mastercard. Мы перепугались, наскребли немного американского кэша, которого, по нашим расчётам должно хватить на пару дней существования и такси из аэропорта. Мы не бронировали гостиницу, поэтому было немного страшновато, что мы вообще останемся без места для ночлега. Дело в том, что на сайтах представлены только крупные гостиницы, а маленькие более дешевые — нет. Еще сами жители делают из своих больших домов гостиницы. На фасад дома лепится специальная наклейка, так что их легко найти. К счастью, мы без проблем нашли отличную гостиницу. Текст и фото: Анна @king_anna

День второй. Первым делом утром мы пошли в банк. Давно забытое ощущение носить с собой наличные. После того, как мы поняли, что мы спасены, деньги есть, жилье есть, решили себя порадовать интернетом. Вайфай только в крупных гостиницах, и нужно покупать специальную карту, чтобы им воспользоваться. Карта на час, ее можно использовать несколько раз. Проверив рабочие моменты, мы до конца расслабились и пошли изучать Гавану. Город потрясающий, вообще вся страна из-за социализма

не похожа ни на какие другие страны. Символ Кубы — это старые машины, смотришь на дорогу и как будто находишься в каком-то старом фильме. Там много американских машин из 50х годов. Владельцы ими очень гордятся и передают из поколения в поколения. Они в разном состоянии, но есть и такие, которые как новенькие, они их сами ремонтируют и делают детали. Можно встретить и советские машины: копейки, шестерки, большие ЗиЛы.

День третий. В этот день у нас закончились подгузники. Так мы узнали, как сложно их там купить. Магазины представляют из себя витрины из советских фильмов, где почти ничего нет. Нас посылали из одного места в другое. Это было, как в квесте, мы искали новое место, там нас отправляли в следующее. Мы даже заходили домой к женщине,

которая торгует импортными товарами. Процедура поиска подгузников заняла несколько часов и это было довольно интересным опытом. После того, как мы их все-таки купили, мы снова наслаждались городом в местных кафе и даже сходили на уроки сальсы. Они потрясающе танцуют. Во многих кафе или ресторанах есть живая музыка и танцоры. 125

[Travel] День четвертый. У нас был назначен переезд в другой город Тринидад. Мы выбрали ехать автобусом. Поездка заняла около 6 часов. Хотели сразу купить билет обратно, но все оказалось распродано, нам посоветовали такси. 6 часов на такси? Как оказалось позже — это нормальная практика на Кубе. В городе мы легко заселились в гостиницу по старому сценарию. Место сохранило колониальную архитектуру. Там даже порой телеги с лошадьми появлялись, как будто мы провалились во времени еще

дальше. Кубинцы очень дружелюбные ребята. Цены на еду и напитки низкие. Город очень маленький и там оказалось популярно такси в компании. Зазывалы стоят в самом центре, большинство едет на пляж, они собирают полную машину людей, и цена на человека получается почти, как на автобусе. Минус этого города для нас оказался в том, что в нем не было молока. Вообще. Только сухое. А у нас ребенок пьет молоко каждый день. В это нам было сложно поверить, но, наверно, в СССР тоже такое могло быть.

День пятый. Мы подружились с местными зазывалами. Они организовывали нам такси обратно в Гавану. Поиском остальных пассажиров занимаются эти зазывалы. В этот день мы поехали на пляж, визуально он такой же как все остальные пляжи в карибском море. Отлично провели день, завершив его еще одной прогулкой по этому маленькому городу и ужином. Весь город можно обойти за 5-10 минут.

День шестой. Утром нас забрало такси для поездки обратно в Гавану. Остальных двух пассажиров не было, что-то у них сорвалось, но с нас не стали просить, как за полную машину, цена так и осталась $25 с человека. Водители по дороге даже сменились один раз, заехав к нашему следующему водителю прямо домой. Мы останавливались в небольших городах по дороге. Везде было ощущение, что ты где-то в прошлом. Уже в час дня

126

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

мы были в Гаване. Мы прошлись по набережной, там оказался старенький парк аттракционов. Ниже цен я нигде не видела! На Кубе две валюты, одна равна доллару, вторая 23 к доллару, она в основном используется там, где совсем низкие цены, как раз как в этом парке аттракционов. За несколько часов веселья мы заплатили меньше доллара. День седьмой. На следующий день у нас уже был самолет обратно, мы прошли по милым улочкам Кубы, попрощались и продолжили наше путешествие в другие страны

Латинской Америки, обещая Кубе еще вернуться. Сразу, как прилетели в Колумбию, мы привыкали несколько дней к супермаркетам, нам казалось невероятным такое количество товаром на полках. Кубинцев в других аэропортах можно очень просто вычислить, они везут буквально все. В Мексике весь аэропорт был завален кондиционерами и другой техникой, которую не купить в их стране. Поэтому если едете на Кубу, можно сделать неплохие подарки местным просто каким-то редким для их страны товаром.

Куба — прекрасная страна. Сейчас теплеют отношения с Америкой и возможно скоро она будет полна американскими туристами, как Мексика или Карибы, так что спешите увидеть Кубу такой, какая она сейчас.

127

[Стиль]

128

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Стилист Александра Брунова MUAH Женя Рощина Фотограф Алеся Новикова Одежда: Monoroom.ru Asos.ru Dressupbar Модели: Лиза и Даша @patriotmodelmanagеment

стиль 129

[Стиль]

130

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

131

[Стиль]

132

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

133

[Стиль]

134

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

135

[Стиль]

136

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

137

[Стиль]

Традиционный розовый гардероб новорожденной девочки можно разбавлять белыми и нежнозелеными оттенками. Эти цвета прекрасно сочетаются друг с другом. Ягодный принт добавит весеннего настроения. Платье для крестин советуем выбирать традиционно белое. Здесь не стоит экспериментировать.

гардероб новорожденной девочки

Автор: Александра Брунова

139

[Стиль]

Гардероб для новорожденного мальчика как правило в голубых тонах. Предлагаем вам добавить красного и белого цвета, принт в плоску и вас получится прекрасный гардероб новорожденного в морском стиле. Не бойтесь добавлять маленькие яркие акценты, например в носочках или слюнявчиках.

гардероб новорожденного мальчика

141

[Beauty]

142

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Губки бантиком Самый распространенный косметический продукт, которым пользуется любая девушка — это помада. С самых ранних лет девочки используют сначала гигиеническую помаду, а затем став взрослее начинают покушаться на запасы маминой косметички. А вы когда-нибудь задумывались над тем, из чего состоит ваша помада? Ведь по статистике за всю свою жизнь среднестатистическая женщина съедает до 8 кг помады! Итак, основными компонентами помады являются: Воск. Он определяет форму помады, обеспечивая её прочность и пластичность. Изначально для производства губной помады использовался натуральный пчелиный воск, но он является сильным аллергеном, как мёд и другие продукты пчеловодства. Сегодня высококачественную помаду чаще всего изготавливают на основе натуральных восков растительного происхождения. Масла. Основное масло для производства губной помады — касторовое. Главным его достоинством является устойчивость к окислению. В значительно меньших

количествах производители помады используют масла кокоса и ши. Также масла используются в качестве добавок. Красители. Исторически первым красителем, применённым в производстве губных помад, был кармин. Цвет этого пигмента может изменяться от серого до пурпурно-фиолетового. Добавки. Среди добавок, входящих в состав губной помады, наиболее часто встречаются витамины А и Е. Они обладают противовоспалительным действием, содержат растительные масла, экстракты и солнцезащитные

фильтры. Чтобы продлить срок службы помады, в её жировую основу обязательно вводят антиокислители и консерванты. Также в современную помаду добавляют пленкообразующие компоненты (полимеры и силикатные производные, обеспечивающие помаде блеск и стойкость). Полимеры, образующие тончайшие покрытия на коже губ. Это покрытие-плёнка обеспечивает устойчивость и предохраняет губы от потери влаги. А почему наши губы так нуждаются в увлажнении? А все потому, что на губах нет потовых желез, и они не могут производить салоотделение, в отличие от кожи.

143

[Beauty]

Мифы

Консерванты. Не нужно бояться консервантов. Нас всех так запугали этим словом, что одно упоминание о нем, отбивает всю охоту пользоваться косметикой в которой есть эти самые консерванты. На самом деле они абсолютно безвредны. Консервант — это антимикробная и противогрибковая добавка. Без них наша помада или крем не прожили бы и нескольких дней! Маринованные овощи сохраняются именно потому, что уксусная кислота является консервантом. Синтетическое или натуральное. Есть ли разница между водой из реки и водой полученной путем синтеза водорода и кислорода. Да. Есть! Вода в реке может оказаться грязной и мутной, и поэтому синтетическая будет полезнее для вашего здоровья. Тем более натуральные компоненты часто бывают силь-

ными аллергенами, в то время как синтетические продукты гипоаллергенны. Качество помады и её компонентов целиком зависят от производителя. При выборе помады в первую очередь ориентируйтесь на то место, где вы её покупаете. Крупные магазины никогда не будут рисковать своей репутацией и закупать некачественную продукцию. Во вторую очередь ориентируйтесь на цену. Можно взять дорогую и более дешевую помаду и сравнить их состав. Если он приблизительно одинаков, то выбирайте средство по карману. Если после использования какой-либо помады губы начали трескаться — выбросьте её — это суррогат с нарушенной рецептурой!

Советы по нанесению:

Чтобы помада сохранилась на ваших губах как можно дольше, обведите контур карандашом, а затем растушуйте карандаш по всей поверхности губ. Сверху нанесите вашу любимую помаду.

144

Если у вас есть помада, которая вам кажется слишком яркой, попробуйте нанести ее на губы пальцем или кисточкой. Так цвет будет не такой интенсивный, а лишь придаст оттенок вашим губам.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Губная помада — это не просто косметическое средство! Это ваше орудие красоты, которое способно вас сделать ярче, привлекательней и уверенней в себе. Если вы никогда не пользовались яркой помадой, то весна самое время для перемен!

По декоративным свойствам помады делят на атласные и матовые. Атласная помада — имеет легкое сияние, блестящий эффект такой помады можно охарактеризовать как средний между глянцевым и матовым. Такая помада обладает более жирной, чем матовая текстурой, она прекрасно увлажняет и разглаживает губы, придает им насыщенный оттенок и шелковистую фактуру, зрительно увеличивает их объем и к тому же создает на губах ощущение невероятного комфорта. Атласная помада прекрасно смотрится, делает губы соблазнительными и притягательными, но, к сожалению, плохо держится. Она быстро сотрется от любого прикосновения, а после еды ее может вообще не оказаться на губах.

Матовая помада лишена блеска, но её цвет можно с уверенностью назвать более глубоким по сравнению с мерцающими. Как правило такие помады содержат силикон. Водная эмульсия силикона после высыхания образует на губах прочную водоустойчивую пленку, которая позволяет помаде оставаться на ваших губах в течение многих часов.. Присутствие этой пленки создает некоторый дискомфорт, поэтому про сверхустойчивые помады часто говорят, что они стягивают и сушат губы. Такие помады не являются ухаживающими, и поэтому их стоит наносить только на здоровые губы, не нуждающиеся в питании.

145

[Beauty]

Изысканный аромат дамасской розы наполняет неповторимыми нотками Розовую разглаживающую линию косметики Weleda. Специально для компании Weleda это драгоценное эфирное масло производится исключительно экологически чистым способом. В тесном сотрудничестве с предприятием дистилляции, находящимся на плоскогорье Турецкой провинции Испарта, мы выращиваем редкие сорта роз.

146

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

ый н ж е ый н в о з о Р уша трудод я л гель д после тяжелогроозового

я алос ть время и д л Насладит с у ь leda. го е с ня т ришло Хотит ? Значит, п уша от We ого розово я д н н ля фир оз — вого д геля д с тоящего э масских р о г о да на нежн матом енного из . о р а ь д тес зве себя , прои придете в а л с а м е разу ж и Вы с

Масло дикой ро зы

С маслом дик рите свое ой розы от Weleda в йк ы подание. Нежн оже нас тоящее на с ое минда льное мас лаж дежожоба ло, масло и богато е ненасы жирными щ енными кислотами масло сем москета ухаживаю ян розы т за ваш делая её н ей кожей ежной и э , лас тичной живая о , под дерптимальн ые тепло процессы обменные в организ ме.

147

завтраки

[ InstaFood]

Валентина Рукавцова @reds0nya

148

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Шоколадные вафли с творогом и вишневым соусом Ингредиенты:

Процесс:

Шоколадные вафли •• 50 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев •• 10 г несладкого порошка какао •• 1 яйцо •• 150 г кефира •• ½ ч.л. разрыхлителя •• 2 ч.л. мёда.

Шоколадные вафли 1. Яйцо взбить вилкой. Добавить к нему кефир и мёд. Просеять в ту же миску муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности. 2. Выкладывать тесто тонким слоем на разогретую поверхность вафельницы и выпекать 1-2 минуты. Каждую вафлю свернуть трубочкой.

Творожная начинка •• 200 г творога •• 1 ч.л. мёда •• ½ лимона Соус •• 10 замороженных вишен без косточки •• 3 ст.л. воды •• ½ ч.л. кукурузного крахмала •• 1 ч.л. мёда

30 минут

Творожная начинка 1. Снять с лимона цедру. 2. Смешать творог, мёд и лимонную цедру. Взбить в блендере до однородности. 3. При помощи кондитерского шприца или мешка начинить трубочки творожной массой. Соус 1. В сотейнике смешать вишни, воду и мёд. Подержать на небольшом огне 5 минут. 2. Добавить кукурузный крахмал и, постоянно помешивая, проварить соус еще 1-2 минуты до загустения. 3. Полить готовым соусом шоколадные трубочки при подаче.

8 порций 149

[ InstaFood]

Шоколадный кекс в кружке Ингредиенты: •• 4 ст.л. кокосовой стружки •• 4 ст.л. несладкого порошка какао •• 2 яйца •• 4 ст.л. молока •• 1 ст.л. мёда •• 1 ст.л. оливкового масла •• 20 г горького шоколада.

10 минут 2 порции

150

Процесс: 1. Смешать кокосовую стружку с какао и разрыхлителем. 2. Яйца взбить вилкой. Добавить молоко, масло и мёд. 3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать. 4. Шоколад мелко порезать, добавить в тесто. 5. Разлить тесто по кружкам. 6. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 2 минуты. 7. Дать кексам постоять в микроволновой печи 1 минуту. После чего сразу же подавать к столу.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ингредиенты: Грушевый смузи •• 250 г груш •• 100 г яблок •• 300 г йогурта без добавок •• 1 банан •• 100 г гранолы

Грушевый сму3и с гранолой

Гранола •• 60 г овсяных хлопьев; •• 20 г кураги •• 20 г грецких орехов •• ½ ст.л. мёда Процесс: Гранола 1. Просушить на разогретой сковороде овсяные хлопья в течение 5 минут. 2. Орехи и предварительно замоченную кипятком курагу нарезать на некрупные кусочки. Добавить к хлопьям, перемешать и готовить ещё 3 минуты, периодически помешивая. Снять с огня. 3. Сразу же добавить мёд и быстро перемешать, чтобы гранола полностью им покрылась. 4. Переложить содержимое сковороды на застелённую фольгой тарелку. 5. Дать остыть, после чего разделить слипшиеся кусочки. Грушевый смузи 1. 150 г груш и 100 г яблок очистить от кожуры, удалить косточки. Нарезать груши, яблоки и банан на кусочки. 2. Добавить к фруктам йогурт. Взбить все ингредиенты в блендере. 3. Разлить смузи по чашам. Оставшиеся груши нарезать дольками. 4. Подавать смузи, посыпав сверху гранолой и украсив дольками груш.

10+15 мин 2 порций

[ InstaFood]

Паровые маффины с брокколи Ингредиенты: •• 4 яйца •• 200 г брокколи •• 4 ст.л. молока •• 1 ч.л. сушёных томатов •• соль, перец. Процесс: 1. Если брокколи замороженная, разморозить, после чего нарезать небольшими кусочками. 2. Яйца взбить с молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить брокколи и сушёные томаты. 3. Разлить получившуюся массу по силиконовым формам для маффинов. 4. Готовить на пару 15 минут. 5. Достать из форм и сразу подать к столу.

152

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

20 минут 6 порций

153

закуски и супы

[ InstaFood]

Влада Тролль @marmalade_kingdom

154

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Тыквенно-морковный суп с соусом песто

Ингредиенты: Для супа: •• Тыква 400г •• Морковь 200г •• Лук репчатый 100г •• Чеснок 2 зубчика •• Бульон куриный или овощной 500мл •• Тимьян ½ ч.л. •• Оливковое масло 20г •• Соль по вкусу •• Сливки 33% 1 ст.л. для подачи Для песто: •• Базилик 50 гр •• Грецких орехи 30 гр •• Пармезан 30 гр •• Чеснок 8 г •• Оливковое масло/ extra virgin 125 мл •• Соль ¼ ч.л. •• Перец ¼ ч.л.

Процесс: 1. Порезать кубиками тыкву и морковь. Измельчить лук и чеснок. 2. Поставить на огонь кастрюлю, добавить оливковое масло и овощи, тушить несколько минут. Посолить, добавить тимьян. 3. Налить в кастрюлю бульон и варить до мягкости овощей 30-40 мин. 4. Измельчить в пюре с помощью блендера. 5. Приготовить песто. Положить в блендер базилик, чеснок, сыр, орехи, налить масло. Измельчить все до однородности, посолить и поперчить. Переложить в банку. 6. При подаче супа добавить в каждую тарелку столовую ложку сливок и чайную ложку песто.

30 минут 4 порции

Любовь Тимофеева @smilingsunray

Легкий крем-суп и3 цукини и ба3илика

30 минут 4 порции

Ингредиенты: •• 600 г цукини •• 400 г овощного бульона •• 1 маленькая луковица (40 г.) •• 1 зубок чеснока •• 20 г свежего зеленого базилика •• соль •• свежемолотая смесь перцев •• цедра и сок половины маленького лайма •• 15 г оливкового масла Для подачи: •• рубленная зелень •• зерна кукурузы •• натуральный йогурт или сметана 1. Подготовить продукты: лук нарезать кубиками, чеснок - пластинками, цукини - крупными кубиками, базилик крупно порубить. Для более насыщенного цвета лучше брать цукини небольшого размера. Если цукини все-таки крупные, можно порезать их, захватив около 1.5 см от кожуры, а центральную светлую часть отложить для другого блюда. 2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок, лук и припустить на среднем огне до полупрозрачного состояния около 3-4 минут. Добавить цедру лайма и базилик. Помешивая, обжарить в течении одной минуты. 3. Влить бульон и добавить цукини. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на небольшом огне до мягкости около 20 минут. Посолить по вкусу. Добавить свежемолотый перец и сок лайма. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Взбить блендером до однородности. 4. Подавать с рубленной зеленью, йогуртом. Для яркости добавить несколько зерен кукурузы.

Наталья Сорочкина @rroommama inmygraykitchen.com

Подается на плоском блюде, количество составляющих ингредиентов визуально должно быть одинаковым. Ингредиенты: •• 100 г отварной говядины •• 85 г свежей капусты •• 85-100 г моркови •• 100 г отварной свеклы •• 85-100 г зеленого горошка (свежего или консервированного) •• 4-5 ст.л. натурального йогурта •• 1 зубчик чеснока •• 1 ст.л. укропа •• Соль, перец Процесс: 1. Тонко нарезать говядину. 2. Нашинковать капусту, посолить и помять ее. 3. На крупной терке натереть сырую морковь и отварную свеклу. 4. Добавить к йогурту измельченный чеснок и укроп, очень хорошо посолить и поперчить. 5. Выложить все ингредиенты по кругу, в центр поставить соус. 6. За обедом или праздничным ужином соединить все компоненты и заправить соусом.

15 минут 4 порции

Салат «Ералаш»

[ InstaFood]

Ингредиенты: •• 200 г оливок, фаршированных перцем •• 200 г нежирного свиного фарша •• 300 г нежирного говяжьего фарша •• 1 яйцо •• 200 г панировочных сухарей •• 600 мл арахисового масла (можно заменить растительным, но не оливковым) •• 1-2 ст.л. мелко натертого сыра грана падано или пармезана (можно заменить любым твердым сыром) •• соль •• перец •• 1 ст.л мелко порезанной петрушки Процесс: 1. Высыпать оливки в дуршлаг, промыть под холодной водой и выложить на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, хорошо промокнуть. 2. Смешать в миске фарш, 1 яйцо, петрушку, натертый сыр и 1-2 ст.л. сухарей. Влажными руками скатать шарики размером с грецкий орех, вложив в них оливку, и несколько раз хорошо обвалять в сухарях. 3. Сильно разогреть арахисовое масло (важно следить за тем, чтобы оно не начало дымиться) и обжарить котлетки до золотистого цвета в течение 10 минут, поворачивая двумя вилками. Вынуть шарики шумовкой и выложить на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло. 4. Подавать как закуску к аперитиву или самостоятельное блюдо. Хорошо сочетается с соусами из запеченных перцев или вяленых помидор.

158

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Татьяна Акинчиц @tatianovsky tatianovski.blogspot.it

Котлетки (польпетте) с фаршированными оливками

30 минут 6 штук 159

[ InstaFood]

горячее Алёна Гудзь @alena_gudz

160

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Вареники с солёным творогом и3 3аварного теста

Ингредиенты: Для теста: •• 250 г пшеничной муки •• 2 ст.л. подсолнечного масла •• 250 мл кипятка •• щепотка соли Для начинки: •• 350 г творога •• 1 куриное яйцо •• 1 ч.л. соли

1-1,5 часа 2 порции

Приготовление: 1. Просеять в миску муку с солью, добавить масло и замешать его ложкой, не добиваясь однородности. 2. Понемногу влить кипяток и аккуратно размешать ложкой. Затем вымесить тесто руками, сформировать шар, убрать его в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30-60 минут при комнатной температуре до полного остывания. 3. Тем временем подготовить начинку: смешать творог, яйцо и соль. Если творог влажный, добавить 1 ст.л. рисовой муки. 4. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружки краем стакана. 5. Выложить в центр каждого кружка немного начинки и слепить вареники. 6. Опустить вареники в кипящую слегка подсоленную воду и варить до всплытия. После всплытия готовить еще 3 минуты, затем достать шумовкой, добавить сливочное масло и перемешать. 7. Подавать горячими со сметаной. 161

Свиные котлетки с начинкой и3 яйца

50 минут 8 штук

Ингредиенты: •• 300-350 г свинины •• 8 перепелиных яиц •• 1 пучок зелени (кинзы или петрушки) •• 1 ч.л. соли •• 0.5. ч.л. молотого черного перца •• 0.5 ч.л. зиры •• 3 ст.л. пшеничных отрубей •• 1 ст.л. растительного масла для жарки Приготовление: 1. Положить перепелиные яйца в кастрюлю с водой и варить 5 минут после закипания. Затем опустить в ледяную воду, остудить и очистить от скорлупы. 2. Измельчить мясо с помощью блендера или мясорубки. Добавить соль, перец и зиру. Хорошо выбить фарш о дно миски, чтобы он собрался в единый гладкий, пружинящий ком (тогда котлетки не будут разваливаться при жарке). 3. Измельчить зелень. Насыпать отруби в сухую тарелку. 4. Разделить фарш на 8 равных частей. Каждую часть распределить на ладони с помощью вилки, выложить в центр немного рубленой зелени, перепелиное яйцо и залепить края фарша, сформировав круглую котлетку. Обвалять в отрубях. 5. Положить котлетки на разогретую с маслом сковороду. 6. Обжарить со всех сторон, чтобы запечатать мясной сок. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить на 12-15 минут. Поле этого выложить котлетки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать с любимым гарниром.

Тефтели с морковью, 3апеченные в сливках

60 минут 8 штук

Ингредиенты: •• 300-350 г мясного фарша (говядина или говядина + свинина) •• 1 куриное яйцо •• 3 ст.л. риса •• 1 морковь •• 100 мл сливок 10% •• 1 ч.л. соли •• 0.5. ч.л. молотого черного перца •• 1 ст.л. растительного масла для жарки •• 10 г натёртого сыра Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Сварить рис до полуготовности в подсоленной воде. 3. Очистить и натереть на мелкой тёрке сырую морковь. 4. Смешать фарш, взбитое яйцо, морковь, рис, соль, перец и зиру. 5. Сформировать тефтели руками, смоченными водой. 6. Слегка обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки. 7. Выложить тефтели в порционные горшочки или форму для запекания, распределить сливки между порциями и поместить в духовку на 30 минут. По прошествии времени посыпать тертым сыром и оставить еще на 10 минут. 8. Достать из духовки и сразу подавать к столу. 163

[ InstaFood]

Ингредиенты:

Приготовление:

Для теста: 100 г овсяных хлопьев 100 г цельнозерновой ржаной муки 1 ст.л. гречневой муки 125 мл подсолнечного масла 125 мл кипятка 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли

1. Приготовить тесто. Измельчить в блендере овсяные хлопья, смешать их с 2 видами муки, солью и разрыхлителем. 2. В отдельной ёмкости соединить масло и кипяток и влить их в мучную смесь. Вымесить до состояния эластичного мягкого теста и убрать на 30 минут в холодильник. 3. Разогреть духовку до 180 градусов. 4. Подготовить куриные голени: вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем по вкусу. Обжарить на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. 5. Для начинки обжарить грибы с маслом, посолить по вкусу. Отварить мелко нарезанный картофель в солёной воде. Натереть сыр на крупной терке. Смешать картофель, грибы и сыр в отдельной емкости, добавить перец по вкусу. 6. Достать тесто из холодильника, разделить на 4 равные части. Из каждой части раскатать круглый пласт толщиной 0.5 см, поместить в центр вертикально ножку, вокруг выложить четверть начинки. Слепить тесто вокруг мясистой части в виде мешочка. Повторить со всеми голенями. 7. Выложить курицу на застеленный пергаментом противень, обмотать фольгой верхнюю часть косточки. Выпекать в духовке 40 минут. 8. Тем временем приготовить соус. Натереть морковь на самой мелкой терке или измельчить в брендере, выложить на сковороду и растительным маслом и пожарить, постоянно помешивая, 10-15 минут. Добавить муку и перемешать. Добавить сливки и тушить, помешивая, до загустения.

Для начинки: 4 куриные голени 4 небольших клубня картофеля 200 г замороженных грибов 20 г сыра 1 ст.л растительного масла для жарки соль, перец по вкусу Для соуса: 1 крупная морковь 250 мл сливок 10% 1 ст.л муки 1 ст.л. растительного масла

90 минут 4 штуки

164

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Куриные ножки с картофелем и грибами в мешочке под морковным соусом

165

полезные десерты

[ InstaFood]

Марина Юшина @karamasik.food

50 минут 25 порций 166

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Творожное печенье

Ингредиенты: •• 100 гр молотых овсяных хлопьев •• 100 гр молока •• 180 гр творога •• 30 гр фиников •• 30 гр изюма •• 30 гр грецких орехов Для глазури: •• 20 гр горького шоколада •• 30 гр молока 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Промыть, просушить и мелко нарезать сухофрукты. 3. Измельчить ножом орехи. 4. Перемолоть овсяные хлопья в муку с помощью блендера. 5. Смешать все ингредиенты для конфет (кроме глазури) до получения однородной массы.. 6. Сформировать печенье, положить его на пергамент или силиконовый коврик и выпекать 30-35 минут. 7. Тем временем приготовить глазурь. Растопить шоколад, добавить тёплое молоко и размешать до однородности. 8. Остудить готовое печенье до комнатной температуры и украсить глазурью. 9. Сухофрукты и орехи можно заменить на любые другие по вкусу.

[ InstaFood]

Банановоклубничное мороженое Ингредиенты: •• 100 г замороженной клубники •• 150 г бананов •• 60-100 г молока

1 порция 15 минут 168

Процесс: 1. Бананы предварительно очистить, нарезать кружками, сложить в контейнер и заморозить. 2. Лучше начинать приготовление десерта с ягодной части, так как она тает медленнее банановой. Положить в чашу блендера клубнику, налить 30 мл молока и взбить до однородности. Если смесь не становится однородной, постепенно довести количество молока до 50 мл. Важно следить за тем, чтобы масса не получилась жидкой. Переложить ягодный сорбет в чашку и убрать на время в морозилку. 3. Таким же способом приготовить банановую часть. 4. Достать из морозилки ягодный сорбет и выложить в стакан либо в вафельный рожок, перемежая с банановой частью. 5. По желанию украсить мороженое тёртым шоколадом, молотыми орехами, свежими фруктами. 6. Подавать немедленно.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Ингредиенты: Для теста: •• 100 г молотых овсяных хлопьев •• 150 г кефира 1% •• 1 яйцо •• 1 ст.л. какао •• 1 ч.л. разрыхлителя теста •• ванильный экстракт •• сахар или сахарозаменитель по вкусу Для начинки: •• 100 г замороженной вишни •• 20 мл воды •• 2 ч.л. крахмала Процесс: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Приготовить начинку. Развести крахмал в 20 мл воды. Положить вишню в ковшик, не размораживая. Поставить на небольшой огонь и довести массу до загустения при постоянном помешивании. Крахмал не даёт влажной начинке размочить тесто. Если нет желания или возможности его использовать, можно разморозить ягоды и отжать лишнюю жидкость. 3. Смешать все ингредиенты для теста в блендере до получения густой ,однородной массы. 4. Выложить в форму столовую ложку теста, сверху — немного начинки или ягод вишни, затем еще одну столовую ложку теста. 5. Выпекать 30 минут.

Шоколадные маффины с вишней

45 минут 4 порции

[ InstaFood]

Клубничное тирамису Ингредиенты: Для бисквита: 2 яйца 30 г сахара 50 г рисовой муки сахарная пудра Для крема: 200 г адыгейского сыра 180 г творога 5% 50 г молока 20 г ванильного сахара Для клубничной начинки: 10+5 ягод клубники 2 ч.л. меда Процесс: 1. Разогреть духовку до 200® 2. Отделить белки от желтков, взбить белки в пену, добавить 15 г сахара и продолжить взбивать до твердых пиков и полного растворения сахара. Масса должна стать воздушной, гладкой и не растекаться, если перевернуть чашку. 3. Желтки взбить добела с 15 г сахара. 4. Смешать белковую и желтковую массы. Просеять в яично-сахарную смесь рисовую муку и аккуратно перемешать до однородности. 170

5. Переложить тесто в кулипо структуре должна быть нарный мешок и выложить похожа на маскарпоне. на силиконовый коврик полоМожно увеличить количество сками 2х5 см или цельным сахара, однако, важно помкоржом. Посыпать сахарнить, что бисквит также даст ной пудрой, дать постоять сладость десерту. 10 минут и посыпать вторым 8. Приготовить клубничное слоем пудры. пюре: взбить в блендере 10 6. Поставить в духовку на 7 ягод клубники с 2 ч.л. жидкого минут, далее снизить темперамеда. туру до 180 градусов и выпе- 9. 5 ягод клубники нарезать прокать еще 3-4 минуты до золодольно тонкими ломтиками. тистой корочки. Приоткрыть 10. Собрать десерт в стакане духовку, немного остудить или иной емкости, выклабисквит, вынуть из духовки, дывая друг за другом нареснять с коврика и остудить занный на кусочки бисквит, до комнатной температуры. клубничное пюре, сырную Сразу после выпечки бисквит смесь, свежую клубнику. будет мягким. При желании Повторить до заполнения можно подсушить его, приформы. Украсить клубниготовив заранее и оставив кой и сахарной пудрой. на ночь на открытом воздухе. Количество сухофрук7. Приготовить сырную начинку: тов и орехов при желании смешать в блендере молоко, можно увеличить или замеванильный сахар, половину нить их на чернослив, курагу, творога и половину нарезанарахис и т.д. ного кубиками адыгейского сыра. Внимание: сыр должен быть несоленым! Взбивать смесь до гладкой, шелковистой текстуры, периодически давая блендеру отдохнуть. Постепенно добавить оставINSTAMAMMAGAZINE шийся творог и сыр. Начинка [ 2016]

1 час 4 порции

[ InstaFood]

детское меню

Илья Пономаренко, 9 лет @that_kid_cooks

172

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

Рисовая каша с фруктовым компотом

Ингредиенты: •• 250 мл риса •• 500 мл воды •• 300 мл молока •• 4 ст.л. сахара •• 200 г разных ягод (малина, черника, ежевика) •• 2 ст.л. воды

20 минут 4 порции

Процесс: 1. Залить рис холодной водой и поставить на средний огонь. Довести до кипения. Посолить. Уменьшить нагрев, варить 15 минут. 2. Добавить молоко, 2 ст.л. сахара и варить под крышкой еще 10-15 минут. 3. В это время приготовить компот. Поместить ягоды в небольшую кастрюлю и поставить на средний огонь. Добавить 2 ст.л. воды и готовить, пока ягоды не пустят сок. Затем всыпать в кастрюлю 2 ст.л. сахара и варить 2-3 минуты, аккуратно помешивая, стараясь, чтобы большая часть ягод сохранила свою форму. 4. Выложить рис в тарелки, полить сверху горячим компотом.

30 минут 16 штук

Английские сконы

Ингредиенты: •• 225 г самоподнимающейся муки (её можно приготовить самостоятельно из расчёта 5 г разрыхлителя на 110 г пшеничной муки высшего сорта) •• 1 ч.л. разрыхлителя •• щепотка соли •• 50 г холодного сливочного масла •• 25 г сахара •• 150 мл молока + немного для смазывания Процесс: 1. Разогреть духовку до 230 градусов. 2. В большой миске смешать муку с разрыхлителем. Порезать масло кубиками 1,5-2 см и добавить к муке. 3. Протереть масло с мукой между ладонями до образования крошки. Влить молоко и добавить сахар. Перемешать. Собрать тесто в один комок. 4. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто слоем в 1,5 см. Вырезать сконы формочкой диаметром 6 см. 5. Выложить сконы на противень, застеленный пекарской бумагой и смазать сверху молоком. 6. Выпекать 7-10 минут до золотистого цвета. 7. Перед подачей остудить. Подавать с джемом и взбитыми сливками.

Спагетти alla carbonara с индейкой Ингредиенты: •• 300 г сухих спагетти •• 300 г филе индейки •• соль и перец по вкусу •• 1 средняя луковица •• 1 зубчик чеснока •• 1 ст.л. оливкового масла •• 2 яйца •• 2 ст.л. сливок (20% жирности) •• 40 г сливочного масла •• 40 г моцареллы для пиццы •• свежий базилик для подачи Метод: 1. Нарезать индейку кубиками по 3-4 см, лук на четверть кольца. Измельчить чеснок (или пропустить через чеснокодавилку). Натереть сыр на крупной терке. 2. Вскипятить воду, посолить и приготовить спагетти по инструкции на пачке (обычно около 10 минут). 3. Пока спагетти варятся, обжарить лук и чеснок в оливковом масле 1-2 минуты. Добавить индейку и готовить, помешивая, 6-7 минут. Посолить и поперчить. 4. В миске смешать яйца и сливки до однородности, добавить сыр. При желании приправить солью и перцем. 5. Слить воду со спагетти, добавить в них сливочное масло, перемешать. Влить яичную смесь, добавить индейку и дать постоять под крышкой 2 минуты. 6. Подавать, украсив базиликом или другой зеленью.

20 минут 4 порции

[ InstaFood]

Апельсиновый кекс с курагой Ингредиенты: •• 100 г кураги + 2 шт для украшения •• 1 апельсин •• 1 ч.л. корицы •• 100 г самоподнимающейся муки (её можно приготовить самостоятельно из расчёта 5 г разрыхлителя на 110 г пшеничной муки высшего сорта) •• 100 г сливочного масла комнатной температуры + немного для смазывания формы •• 100 г коричневого сахара •• 2 яйца •• 1 ч.л. ванильного экстракта Для глазури: •• 100 г сахарной пудры •• 2 ст.л. апельсинового сока

176

Процесс: 1. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму для кекса. 2. Курагу порезать ножницами на кубики 0,5 см. Добавить к ней цедру апельсина, муку, корицу, перемешать. 3. Масло взбить с сахаром до пышности. Ввести яйца по одному. Добавить ваниль. 4. Всыпать смесь с курагой в масляную и тщательно перемешать лопаткой так, чтобы не осталось сухой муки. 5. Выложить тесто в форму и разровнять. 6. Выпекать 30-40 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой из середины кекса. 7. Пока кекс остывает, приготовить глазурь. Смешать сахарную пудру со свежевыжатым апельсиновым соком. 8. Полить остывший кекс глазурью, украсить оставшейся курагой.

INSTAMAMMAGAZINE [ 2016]

1 час 8-10 порций