July2015 by InstaMam Magazine

ВЫПУСК #11 июль 2015

#любовьисемья 1

Содержание 18

июль 2015

Письма издателей

Над номером работали

Контакты

ПСИХОЛОГ Счастливый брак

ДЕТИ ГОВОРЯТ О своей семье, любви и мечтах ИНТЕРВЬЮ

Евгений и Вера Орлова ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

После первого дня рождения РАЗВИТИЕ

Обзор KIDS STUFF

Бабочкарий

Арт-проект ПУТЕШЕСТВИЯ

Kids in Stockholm

Небо. Самолет. Ксения.

КНИГИ

ТЕМА НОМЕРА

7 способов отметить годовщину

Love Story Питер

Love Story Иркутск

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

56 130 ИНСТАПАПА

110

Интервью: Маркос Гарсиа Мартин БИЗНЕС-МАМА

112

Елена Воробей INSTAFOOD

118

Основные блюда

130

Десерты

136

Детское меню

112

БЬЮТИ

142

Тушь

148

SPF

152

STYLE

152 156

Письмо редактора

Издатель и главный редактор

Жанна Домащенко @orfox

Самый тяжелый материал в номере - письмо редактора. И это правда. Здесь можно ставить точку и оставлять белый лист: думайте сами, гадайте сами. Но мы не так воспитаны, приучены социальными сетями и современным миром к моментальным «фидбэкам», попросту говоря, обратной связи. И мы, дорогие читатели, живём вашими отзывами, похвалами, иногда недовольством, иногда упреками, - вот уже целый год. Прямо как в семейно жизни, правда?:) Бывает разное, но всё же живём счастливо. Поэтому мы решили сделать номер о годовщинах, любви, семье. Ведь что такое семья? Это маленькая или большая группа людей, которые делят друг с другом радости и печали, отдых и рабочие будни, обсуждают новости и мечтают о том, куда поедут в отпуск. Хм.. Ещё раз убеждаюсь, что это про нас с вами :), а также про рубрики нашего журнала. Лето - очень томная пора, ленивая... Давайте и лениться тоже вместе? И носить в голове много планов, задач, свершений.. Целый год позади! Но ещё больше лет впереди :) Мы только на пороге новых открытий - спасибо вам, что вы делаете их вместе с нами. И, конечно, пребывая в нескончаемом потоке благодарности, хочу поблагодарить всех тех, кого вы видите в «над номером работали». А также моего партнёра и издателя журнала Алесю - мы вместе уже год :) С ситцевой годовщиной! ;)

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Письмо арт-директора

Алеся Новикова

@alesya_novikova Издатель, Арт-директор

Невероятно, нам целый год! Год, который подарил столько новых открытий и людей! И когда смотришь назад, то вспоминаешь не бессонные ночи, стресс и нервные срывы. Возникают перед глазами интересные встречи и интервью, веселые и красивые съемки, счастливые лица детей, которые рассказывали о своих секретиках, радость от прихода в команду новых людей. Мы уже окрепли и хорошо стоим на ногах. Наша команда это не просто умные, отзывчивые, активные женщины! Каждая из нас является мамой, что, конечно, помогает нам делать журнал для мам и о мамах искренним от первой и до последней буквы. А для объективности и цельности мы пригласили к нам еще и одного папу:) Спасибо моему партнеру и главному редактору Жанне, которая несет на своих плечах огромный и сложный пласт работы! Работать на расстоянии друг от друга очень сложно, конечно, но мы научились и отлично справляемся! Спасибо судьбе за эту часть моей жизни! Я получаю совершенно иной для себя опыт, опыт издателя нового амбициозного и очень душевного журнала! 5

Над номером работали: Алена Шенгелия

@troyakrieg редактор рубрики «Стиль»

Лия Смекун

@smekusha редактор рубрики «Путешествия»

Антонина Кирнос

@antonina_kirnos координатор проектов, фотограф

Татьяна Аксенова @axenova_psy Психолог

Дарья Савельева

@dariasaveleva84 редактор рубрики «Food»

Татьяна Арбузова @shakti_osher Автор рубрики ГВ

Елена Иванова

@gizmik редактор рубрики «Развитие»

Юлия Воронич

@yubeau редактор рубрики «Бьюти»

Дарья Янкевич

@daryayankevich Директор по работе с ключевыми клиентами INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Над номером работали: Светлана Дорина @cosvetan

АВТОР

Марина Заугольникова @marina_zaugolnikova Фотограф

Василий Садовский @basiledesad Автор

Анита Фролина @anitafrolina PR Директор

Анна Егорова @charmelka Интервьюер

Ксения Савенкова @dobriyksush Автор

Вика Дмитриева

Ярослава Матвеева

Лида Старикова

Евгения Самохвалова

@vikadmitrieva Интервьюер

Интервьюер

Елена Дудина @eledudina Интервьюер

@yaroslava_2502 Интервьюер

@mum_rocks Ассистент редакции

Маша Маркова @mon_masher Фотограф

Над номером работали: Екатерина Зылева

Марина Соломина

Анна Дроздова

@msolmari Интервьюер

@drozdovanna Фотограф

Потапова Луиза

Ирина Гришина

Маша Кутилина

Наталья Медведева

Катерина Старинчикова @gingerkitt Дизайнер-верстальщик

Кристина Кутеева

@1708kristy координатор проектов

Екатерина Голубятникова

Ольга Аристова

Ольга Барабанова

@katrinazyleva Корректор

@potapovaloo Стилист

@medvedevan Интервьюер

@katya_gstyle

СТИЛИСТ

@igrishina Фотограф

@astrolog_aristova астролог

@mashakutilina Фотограф

@olgabarabanova интервьюер

#11 июль 2015 www.instamam.ru

@instamamru @instamam_magazine Главный редактор: Жанна Домащенко editor@instamam.ru

Арт-директор: Алеся Новикова artdirector@instamam.ru Директор по работе с ключевыми клиентами: Дарья Янкевич account.dir@instamam.ru PR Директор Анита Фролина pr@instamam.ru Сотрудичество с журналом: mag@instamam.ru Реклама в журнале: boom@instamam.ru 2015 все права защищены

[ Психолог ]

Ну что, поговорим о большой и светлой любви, а точнее, о том, как ее пронести сквозь годы, сохранив брак, а главное — открытые и доверительные отношения между супругами? Автор статьи: Татьяна Аксенова

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

адача не из простых, но именно ее изучением уже на протяжении сорока лет занимается Джон Готтман — профессор психологии Вашингтонского университета в Сиэтле. Ему достаточно пятиминутной беседы с парой, чтобы почти со стопроцентной точностью сказать, ждёт супругов в дальнейшем развод или долгая и счастли-

или сарказма (разновидности презрения, между прочим) — это значит, что мы имеем дело с «резким началом». Исследования показали, что если ваша беседа строится именно так, то она неизбежно закончится на отрицательной ноте, даже если во время разговора будет приложено много попыток поговорить по-доброму. Резкое нача-

также можно добавить обзывания, закатывание глаз, глумление и враждебный юмор. Это форма поведения губительна для отношений тем, что выражает отвращение. Это неизбежно приводит к еще большим конфликтам, а не к примирению. Агрессивность — близкий родственник презрения, что смертельно для отношений.

Счастливый БРАК

ло просто-напросто обрекает вас на неудачу. Так что если ваш разговор начался таким образом, сделайте паузу и начните беседу снова. Теперь давайте подробнее остановимся на критике. Есть огромные различия между критикой и жалобой. Жалоба обращает внимание лишь на конкретный поступок, критика же всеобъемлюща: она прибавляет к сказанному недоброжелательные слова о характере или личности спутника жизни. Вот пример. «Я очень рассержена, что ты не подмел пол на кухне вчера вечером. Мы договаривались, что будем это делать по очереди» — это жалоба. «Почему ты такой забыОдним из критериев вчивый? Я ненавижу подметать анализа была ссора между кухню, особенно когда это должен супругами. Выяснилось, что был сделать ты. Тебе просто по бапервый признак неминуемого рабану» — это критика. Она опасна развода пары в будущем — это тем, что возлагает на человека вину резкое начало ссоры. и подрывает его репутацию, как Например, супруги пытаются бы намекая, что в партнере что-то обсудить какой-то вопрос: соста- не так. вить план того, как муж будет поСледующая ошибка, которую могать жене по дому. И вот жена часто допускают супруги — говорит: «Мне бы хотелось решить презрение. эту проблему, но, на мой взгляд, воз и ныне там. Я пытаюсь составлять Когда один в паре не просто списки дел по дому для тебя, но это критикует, а откровенно насмехане работает: в течение месяца ты ется. «Составить тебе список дел палец о палец не ударил». В сущно- по дому? Ты думаешь, что с ними сти, жена заявляет, что проблемой ты на короткой ноге??? Тогда, как является не уборка, а сам муж. Ког- тебе кажется, ты с энтузиазмом да разговор начинается с критики примешься за работу?!» Сюда

вая жизнь. Как он это определяет? В своей книге «Семь принципов удачного брака» Готтман описывает индикаторы, по которым можно понять, есть ли у супружеских отношений будущее. Давайте сфокусируемся на них сегодня, чтобы не только увидеть основные ошибки, которые совершают супруги в браке, но и узнать, как их избежать, какую модель поведения выбрать, чтобы сохранить семью. В своей «Лаборатории любви» Готтман провел обширное исследование, в котором пары согласились на то, что их отношения будут изучены и тщательно проанализированы.

Порой человек считает, что острит, а на самом деле проявляет агрессию: «Ну, и что ты собираешься делать с неподметенным полом? Подать на меня в суд?». Оборонительное поведение. Нет ничего удивительного, что один из супругов старается защитить себя от нападок другого. Супруг отстаивает свою позицию, но исследования показывают, что такой подход редко приводит к желаемому эффекту. Критикующий супруг не отступает и не извиняется, поэтому оборонительное поведение в действительности обостряет конфликт и, по сути, является способом порицания своего партнера. Обороняясь, вы как бы хотите сказать: «Я не виноват, проблема не во мне, а в тебе!». Кому же захочется взять такое обвинение на себя? И вот вам замкнутый круг: один нападает, другой «отбивается», поэтому, чем больше один из супругов обороняется, тем сильнее другой критикует его. Отмалчивание. Когда критика и презрение приводят к оборонительной позиции, которая, в свою очередь, провоцирует еще большую критику и презрение, один из партнеров перестает на ситуацию обращать внимание. Он замыкается и как бы выпадает

из общения, а заодно и из брака. Он прячется за газетой, перестает смотреть в глаза, слушать, кивать, выходит из комнаты... Но чем меньше он воспринимает своего партнера, тем больше тот кричит. Все, чего хочет молчун, — избежать очередного взрыва своей второй половины, эмоционально отделив себя от отношений. Как правило, за этим следует развод. Попытки исправления. Очень важна способность супругов правильно мириться. Это такой «белый флаг», который выкидывает один из супругов. Например: «Давай переведем дух на минуту» или «Ты же моя ворчалочка»... Готтман считает, что именно по неудачным попыткам исправления он может предсказать развод. Наличие вышеописанных ошибок супругов в споре определяет развод с точностью до 84%, но, если к ним добавить неудавшиеся попытки исправления, величина точности достигает 90%. При этом, если супруги допускают ошибки общения при ссоре, но эффективно используют исправления, согласно исследованию Готтмана, такой брак оказывается счастливым и крепким спустя шесть лет. Последний признак, который подталкивает к разводу — плохие воспоминания. Расспрашивая супругов об их первых встречах, свадьбе, романических свиданиях, Готтман отмечает, что пары, отвечающие сухо, дающие неэмоциональный пересказ, скорее придут к разводу. Также важно подчеркнуть, что если они уже «переписали» свою историю отношений и склонны вспоминать только негативные моменты, то они также находятся под угрозой развода в будущем. Некоторые люди оставляют брак буквально — разводясь. Другие делают то же самое, ведя парал-

лельные жизни. Какой бы маршрут 4. Прислушивайтесь к желаниям любимого человека: настоящее ни был избран, партнерство возможно только есть четыре заключительные тогда, когда оба супруга способстадии, предвещающие конец ны пойти навстречу друг другу. взаимоотношений: Обычно это хорошо получается у женщин, но и мужчинам 1. Ваши семейные проблемы кажутне повредит овладеть искусся вам труднопреодолимыми. ством компромисса. Например, 2. Разрешение спора обсуждением муж должен быть готов измепредставляется тщетным. нить свои планы по просьбе 3. Вы начинаете вести параллельжены. В противном случае, он ные жизни. сильно рискует своим браком. 4. Водворяется одиночество. 5. Не бойтесь завышать планку: Предостерегающие сигналы удачными становятся браки, в ковсегда были и на самой ранней торых партнеры с самого начала отказываются терпеть пренестадии, супругам надо было лишь брежительное отношение к себе. знать, как их распознать. Вы моЧем ниже уровень терпимости жете увидеть семена болезни в том, к подобному поведению партнечто (1) пары на самом деле говорят ра, тем счастливее будет пара. друг другу (преобладание резкого 6. Учитесь заканчивать спор, пока начала), (2) несостоятельность поситуация не вышла из-под конпыток исправления, и (3) негативтроля: научитесь отступать ные мысли о своем браке. Любой и помните, что ссоры в браке наиз этих знаков подсказывает, что поминают иногда словесное айэмоциональная разлука, и, в болькидо: для того, чтобы победить, шинстве случаев, развод, могут иногда стоит уступить. Супругу стать лишь вопросом времени. нужно постоянно демонстриЧтобы избежать такой трагедии ровать, что вы уважаете его чувкак развод, Готтман дает нам ства и цените то, что он делает. Используйте фразы «Я признаследующие рекомендации: тельна и хочу поблагодарить 1. Не откладывайте обращение тебя за…», «Я понимаю, как тебе за помощью: чувствуя, что с бранелегко», «Это наша общая проком что-то не так, среднестатиблема». Если спор переходит стическая пара предпочитает в ссору, возьмите тайм-аут на 20 подождать шесть лет, прежде чем минут. Вернитесь к обсуждеобратится к специалистам за понию, когда оба будете готовы мощью. Примерно половина всех обсудить вопрос в спокойном браков распадается через семь лет. состоянии. 2. «Фильтруйте» свои высказыва- 7. Думайте о хорошем: в счастлиния: пары, которые стараются повом браке супруги, обсуждая меньше критиковать друг друга, проблемы, говорят друг другу обсуждая острые вопросы, чувв пять раз больше приятных вествуют себя более счастливыми. щей, чем неприятных. 3. Заговаривайте о проблеме акА мне лишь остается пожелать куратно: многие споры начина- всем нам мудрости, терпения, тоются с претензий или с критики. лерантности и уважения к своему Это верный способ погрязнуть партнеру. Ведь отношения «рабов эмоциях, обсуждая давние тают», пока мы работаем над ними. обиды и дела давно минувших Само собой не приходит ничего. дней, и таким образом лишить Всем удачи и большой крепкой себя надежды на конструктив- любви. ное решение проблемы.

[ Дети говорят ]

ДЕТИ ГОВОРЯТ о своей семьи, любви и мечтах Интервьюер: Ярослава Матвеева Фотограф: Антонина Кирнос

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

-Кто дома главный? -Папа.. -А почему папа? -Ну мне кажется, что мама, потому что когда я звоню папе, чтоб спросить у него что-нибудь, например, ночевать у соседки (она мне как двоюродная сестра), говорю: «Пап, можно я у Кати буду ночевать?», он говорит : «Спрашивай у мамы, если разрешит». -Самый интересный праздник? -Мой день рождения, в аквапарке. 14 марта, весной. -А любимое занятие всей семьей или что больше всего запомнилось? Когда мы были на даче в Кинешме . Мы ехали на лодке и с Вовой, мне было 6, а ему было 18 , играли в карты ,пока все разговаривали и даже бабушка. -Любовь - это что? -Чувство -Верно, чувство, эмоция. А как ты думаешь можно ее нарисовать? И если да, то как? -Большое сердечко. Просто.. Я, сердечко и люблю тебя. -У мамы мечта есть? -Мечта, у нее, мне кажется, чтобы мы всегда убирались и слушались. -Как ты думаешь какое животное родители НЕ разрешат вам с братом завести дома ? -Я точно знаю, потому что я уже спрашивала. Они нам не разрешат Ару ! Красного! Он нам ночью заорет, мы выпрыгнем, и побежим к маме...А ещё крыску. -В каком возрасте ты впервые влюбилась? -В 6 лет в Глеба Мельникова, а вообще в 5 лет или в 4 я влюбилась в Рому, через день или пару влюбилась в Максима, а теперь он мне нафиг не нужен. А Рома подходит и говорит : «Почему ты в него влюбилась, мы ведь с тобой были отличной парочкой!» Потом Сашка, а теперь Глеб. -А кого ты любишь больше всего? -(показывает на брата). Я в него влюбилась в три года, и спрашивала маму, а почему нельзя на нем пожениться, ведь у него такое милое лицо?

Ксюша , 7 лет.

Арсюша 3,11 года, брат Ксюши. - Когда влюбился впервые ? – В два года, в Таню, а теперь она мне уже надоела. – Во что вы играете в выходные всей семьей? - В монополию. - О чем мама мечтает? –Чтоб я ей книжки читал. – Когда ты вырастешь, какое у тебя будет домашнее животное? - Кошка, потому что у мамы аллергия, а ещё пингвин. И Шаня.

Виктория 3 года 2 месяца - Давай знакомиться, как тебя зовут? - Маенькая. Беенькая собачка Виктория. А ещё напишите. Что мне много-много годиков. - Какое животное у тебя будет жить дома, когда ты вырастишь? - Живафчик и сЪёник (слоник). - А мама о чем мечтает? - Мама хочет льва. - Самый любимый друг? - Я с Айсением (Арсением) дружу. - А что такое любовь? - Юбофь (любовь), это такая зизнь (жизнь). - А ты кого любишь? - Маму, папу и Твигушку. (собачка по кличке Твигги). - А мама с папой тебя любят? - Да, потому что они хорошие.

Илья

2 года и 9 месяцев любит вертолеты -У тебя животные домашние есть? (Кто дома у вас живет?) - Ага, папа и Чинюша (кот) - Ты кого больше всех любишь? - Рыбок. Съесть! Потому что суп всегда нужно есть. - Ты когда вырастишь, кем будешь? - Мальчиком. - Что такое любовь? - Мама. - Когда вырастишь и заведешь себе тигру (он мечтает о тигре), чем будешь делиться с ним? - Конфетой. - Что ты помогаешь дома маме делать? - Есть! 16

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Авиталия ( 9 лет) и Вирсавия (7 лет)

- Как вы думаете, кто у вас дома самый-самый главный: Мама, Папа или младший братик и почему? А. и В.: – Мама! А.:- Потому что она всех собирает, ездит самая главная по работе. Она распоряжается всем дома, кому куда. - Какого цвета Любовь, на что она похожа? А.: – Малиново- красная! В виде сердца. В.: - Желто-оранжевая и похожа на солнышко, с маленькими лучами. - Вместе (семьей) часто время проводите? Самый любимый ваш (твой) праздник какой?. А.: - Редко такое бывает, мы с мамой часто очень. На Новый год мы собираемся всей семьей и отмечаем. В.: - Тоже Новый год. - А мама о чем мечтает? А.: - Вырастить большую, хорошую семью и чтобы она (семья) счастливая жила. В.: - Мама мечтает родить ещё одного сына, хорошего мальчика. Чтоб каждому по ребеночку было. - А какое животное вы сможете завести когда вырастите, потому что сейчас не разрешают ? А.: – Вообще никакое, но я всю жизнь мечтаю о собачке маленькой. А ещё я мечтаю завести леопарда. Люблю тигров, львов и все семейство кошачьих. В.: - Кошечку. А ещё я заведу панду, маленькую. - Больше всего вы любите маму. А с чем вы можете сравнить любовь к ней? На что она похожа по силе? А.: – Она похожа на большой тяжелый камень, крепкий как в Мейн Крафт, так что нельзя даже динамитом взорвать. -Кто у вас самый лучший друг? А.: - Назар, он мой партнер по спортивно- бальным танцам и мы часто ссоримся, много друг на друга сердимся. 17

[ Интервью ]

Евгений и его Вера

Интервьюер: Анна Егорова Фото: Антонина Кирнос 18 Юлия Воронич MUAH: STYLE: ALENA SHENGELIA

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Спектакли, концерты, различные шоу собирают массу зрителей и срывают овации, но интересно бывает смотреть не только на сцену, но и заглядывать за кулисы. Очень часто кажется, что там, за тяжелым занавесом совсем другая жизнь. Так ли это? На вопросы Instamam_magazine отвечают известный музыкальный продюсер Евгений Орлов и его очаровательная супруга Вера @minivera

Мне кажется всегда интересно узнавать дами на море. Ну, и, конечно же, едой! Мы как люди встречают свою вторую поло- не знаем кухни вкуснее, чем в Италии. винку. Расскажите, как вы познакомились? То есть можно сказать, что путешествия ваша особая страсть? Евгений: Мы познакомились в 2008 году в Юрмале на «Новой волне». Я на тот мо- Евгений: Мы очень любим все время отмент являлся музыкальным продюсером крывать для себя что-то новое. Новые конкурса, а Вера была директором кон- места, новые блюда, мы наблюдаем за обкурсанта из Израиля Влади. Ну, я с первого разом жизни людей, это всегда очень интевзгляда и влюбился. ресно.

Вера: Но на самом деле, первая наша встреча произошла, когда я еще училась на 1 курсе ГИТИСа. Я была организатором премьеры мюзикла «We will rock you» в Москве, а Женя был приглашенным гостем. Вторая наша встреча случилась на презентации Димы Билана: мы с Женей практически столкнулись лбами, улыбнулись друг другу и разошлись. Ну, а третья встреча в Юрмале была уже судьбоносной для нас двоих.

Вера: А я обожаю планировать в поездке все до мелочей. Куда пойти, что посмотреть, где покушать... Разумеется, перед этим собираю как можно больше разной интересной информации о месте, куда мы собираемся. Потом рассказываю обо всем Жене. Я даже стараюсь в самолет фильмы скачать те, что снимались именно в этом городе, чтобы проникнуться его атмосферой.

Вера: Италия, пожалуй, наша любимая страна. У нас и свадьба там была, и Женя татуировку себе сделал на итальянском «Amore Vero», что в переводе «настоящая любовь», ну, и Vero - мое имя. Мы хотели, чтобы это было красиво! Почему Италия – все просто! Именно Италия славится фантастически красивыми панорамными ви-

Вера: Конечно! Это было в его стиле. 14 февраля мы находились в его родном Санкт-Петербурге и пошли в итальянский ресторан с панорамным видом… Так вот, со словами: «Давай уже станем полноценной ячейкой общества», он протянул мне кольцо. Если честно, это была его вторая попытка сделать предложение, первая,

И завершилась умопомрачительной Раз уж мы заговорили о свадьбе, Вера, свадьбой в Италии! Почему, кстати, вы Вы помните, как Евгений сделал Вам предложение? решили пожениться именно там?

не очень удачная, была все в той же Итаботе, прежде всего, в качестве директора лии, в Венеции, спустя год нашего знакомартистов, а эта работа занимает 24 часа ства. Он подарил кольцо, но разволновался времени. Ты всегда должен быть достуи предложения так и не сделал. пен для людей и вопросов. Но я считаю, что, когда ребенок маленький, он больше Я видела ваше свадебное видео на ютувсего он нуждается в материнской любви, бе, сказать, что это была красивая церепоэтому я полностью занимаюсь воспимония – не сказать ничего. Кто занималтанием Стефании. Это для меня важнее. ся подготовкой свадьбы? Конечно, в дальнейшем я, безусловно, намерена использовать свой ресурс органиВера: Спасибо большое! Всю свадьбу ползатора по назначению и снова вернуться ностью организовывала я. Начиная с пов строй. У меня нет няни. Если же мне надо иска места проведения, заканчивая визакуда-нибудь уехать, то моя мама приезжами гостей. У меня в этой области опыта ет к нам побыть со Стешей. Помимо отдыха немало. К тому же я перфекционист: знаю, с ребенком, мы с мужем стараемся регулярчто лучше, чем я, никто все это не сделает. но на 2-3 дня улетать куда-нибудь вдвоем. Потом, уже на финальном этапе, я нашла Это очень важно – бывать друг с другом замечательную девушку из Рима, которая наедине. Что касается карьеры, единственстала координатором того, что происходиное, чем я сейчас увлечена, – это созданием ло непосредственно в день свадьбы. платьев. Я являюсь автором практически Талантливый человек талантлив во всем. всех платьев, что вы можете на мне увиЯ знаю, что Вы профессионально зани- деть. Но делаю я их только для себя, это мались танцами много лет, но в итоге просто моя страсть и увлечение, хотя муж оказались на продюсерском факультете? настаивает, что я должна заниматься этим серьезно. Как так получилось?

Вера: Мой папа всегда говорил, что «ногами дергать – это не профессия». И когда в 16 лет у меня случилась травма колена, он потер ладоши и направил меня поступать в ГИТИС, на продюсерский факультет, тот самый, который он закончил в свое время (прим. Пороховников Олег Александрович – заместитель директора Кремлевского дворца). Правда, тогда ему педагоги говорили, что мне надо поступать на актерский. И первые два курса я много снималась для журналов, рекламы и кино. Но потом уже с головой влилась в профессию, много работала, организовывала фестивали и концерты. И, конечно же, никогда не жалела, что тогда поменяла вектор своего направления.

А еще Вы увлекаетесь кулинарией. Откуда пошло это увлечение?

Вера: До появления в моей жизни Жени, я даже яичницу сама не могла приготовить. Всегда готовила мама, она это делает потрясающе! Но когда мы с Женей начали вместе жить, во мне проснулось постоянное желание радовать и удивлять любимого мужчину новыми вкусными блюдами. Помню, как звонила маме и спрашивала, как сделать это или то. Потом стала собирать рецепты из разных стран и от разных людей, экспериментировать.

Но вернемся к вашей дочке! У нее красивое, необычное имя – Стефания. Почему Вы остановили именно на нем свой выбор? Были другие варианты? Вера, а после рождения дочери Вы переключили все свое внимание на материнство или же продолжаете строить карье- Вера: Еще задолго до планирования нашей семейной жизни мы в компании обсуждали ру? имена, и мы с Женей в один голос сказали, Вера: Мне поступают предложения о ра- что нравится имя Стефания. А когда я была 20

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Вера: Первое, что я сказала, взглянув на дочку: «Это же мой муж!».

беременной, первое УЗИ показало, что будет мальчик, и мы стали обсуждать мужские имена, и здесь произошел разлад: те имена, что нравятся мне, не нравятся ему и наоборот. «Вот если бы была девочка, тут вопросов с именем не было бы, правда?» Сказали мы друг другу. И когда родилась девочка, в обсуждении мы, как вы понимаете, не нуждались.

городный дом, а в пять утра в последний день апреля у меня начались схватки.

О чем вы подумали первый раз взглянув на дочку? Вера: Первое, что я сказала: «Это же мой муж!».

А сейчас как вам кажется на кого больше Помните свои ощущения, когда она ро- похожа Стефания? дилась? Вера: Ну, пока мы не встречали человека, Вера: Эти чувства невозможно забыть! который сказал, что она похожа на меня. Я была самой счастливой на свете! Поцело- Все как один говорят, что это копия Жени. вала ее и заплакала! Также помню, как все И характер уж точно его. сотрудники Жени ожидали появления Стефании на свет, поскольку ему нужно было Евгений: А я бы очень хотел, чтобы она лететь на фестиваль, президентом которо- выросла такой же красивой, умной и муго он является. А он сказал, что, пока не ро- дрой женщиной, как ее мама! дится дочь, никуда не полетит. Помню, как накануне перед родами поздно вечером Чему вы учите дочь и чему учитесь у нее? мы приехали в наш строящийся тогда заВера: Нам очень хочется, чтобы она выросла добрым и мыслящим человечком. Мы учим ее уважать людей. У нее же мы учимся детской непосредственной радости.

ВЕРА: ...НУЖНО ГОВОРИТЬ НЕ О ТОМ, насколько сложно быть женой МУЗЫКАЛЬНОГО ПРОДЮСЕРА, а насколько сложно быть женой музыкального ПРОДЮСЕРА ЕВГЕНИЯ ОРЛОВА. Он и правда уникальный ЧЕЛОВЕК...

Многие творческие люди, связанные с театром, кино, эстрадой не хотят, чтобы их дети потом были связаны с этим миром. Если Стефания потянется в шоу-бизнес будете отговаривать?

Вера: Гены – сильная штука. Стефания поет и танцует постоянно. Если она захочет этим заниматься всерьез, это ее выбор. Если нет, то настаивать мы точно не будем.

Еще один вопрос, касающийся людей искусства: ведь наверняка очень часто приходится работать допоздна, в выходные, праздники. У вашей семьи есть какие-либо семейные даты, традиции, дни в которые вы обязательно будете дома и постараетесь отменить любые дела?

Вера: Я с большим уважением отношусь к работе Жени и давно смирилась с тем, что понятия выходных и будних дней в нашей семье нет. Но, безусловно, есть даты, котоINSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

рые только для нас: Новый год, годовщина свадьбы, годовщина нашей встречи и дни рождения меня, Жени и Стефании. Это святое.

ют любые задумки и делают это непосредственно. При этом у детей есть обязательства посещать школу, а взрослые, выбрав эту профессию, имеют возможность работать 24 часа в сутки. И это, конечно, преиЕвгений: Но и помимо этого бывают вы- мущество в работе с ними. ходные дни или полдня, которые мы можем провести со всей семьей. Поехать ку- Как разглядеть в ребенке талант? да-нибудь или пригласить гостей. Дом, полный гостей, – это вообще наша обычная Евгений: Я согласен с мнением, что кажистория. дый ребенок талантлив по-своему или хотя бы наделен некими способностями. ВажВера, насколько сложно быть женой му- но как можно раньше разглядеть, в каком зыкального продюсера? именно направлении он талантлив. А это возможно только в том случае, если вы Вера: Тут нужно говорить не о том, на- готовы его слышать, воспринимать как сколько сложно быть женой музыкально- личность и он развивается разносторонне. го продюсера, а насколько сложно быть Впоследствии приоритеты проявятся сами, женой музыкального продюсера Евгения и в этот момент главное предоставить реОрлова. Он и правда уникальный человек, бенку свободу выбора. не похожий на большинство людей из шоу-бизнеса. Помимо того, что он безусловно Талант и творческий потенциал – разталантлив, он еще и порядочный, честный, ные вещи? вежливый и добрый. Он настоящий мужчина. Именно это меня и покорило, когда мы Евгений: Талант нам дается с рождения, познакомились. Ну, и еще он очень красиво Господом Богом и родителями, а творчеухаживал. Конечно же, сперва не все было ский потенциал – это прежде всего трудопросто в наших отношениях. На момент любие и опыт, который человек накаплизнакомства он был уже зрелым мужчиной, вает со временем, как положительный, так но при этом с отсутствием опыта семейной и отрицательный. жизни. Ему было непросто перестроить свои привычки и образ жизни холостяка, Как вам удается найти общий язык но он изменился кардинально, впрочем, со своими подопечными? Есть секрет? как и я. Евгений: Мне кажется, что мне удается Ну и раз уж мы заговорили о Евгении найти с детьми общий язык, поскольку Орлове как о продюсере: Евгений, на Ва- хорошо помню себя в их возрасте. Я сам шем счету много музыкальных проек- вырос, занимаясь в детских творческих тов, как взрослых, так и детских, скажи- коллективах, поэтому осознаю, как важна те, с кем работать сложнее с детьми или среда обитания, когда тебя окружают ребята, близкие тебе по духу и интересу. Таквзрослыми? же я прилагаю немало усилий, чтобы дерЕвгений: В работе со взрослыми, как жать руку на пульсе и понимать, что сейчас и с детьми, есть и положительные, и отри- в тренде. Я доношу до них новые модные цательные моменты. Взрослые со време- течения. Важно, чтобы они понимали, что нем обретают массу комплексов, страхов, я с ними на одной волне. к ним приклеиваются стереотипы. Они порой неохотно идут на творческие риски Работа с детьми подразумевает также и эксперименты. В этом смысле с детьми и общение с родителями. Какие сложноработать гораздо продуктивнее, когда они сти могут возникнуть на этом этапе? тебе доверяют. Они с легкостью воплоща24

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Евгений: Мое главное вдохновение – это моя любимая жена и дочка. Даже если что-то не ладится, мысль о том, что дома меня ждут мои две красавицы, делает меня по-настоящему счастливым.

Евгений: Когда родители приводят к нам в школу ребенка, первое, что я хочу увидеть с их стороны, – это понимание того, что развитие ребенка – это совместный кропотливый труд. И результатами не являются регулярные появление их чада в телевизоре. И еще я категорический противник психологии, из которой следует, что успехи ребенка и популярность можно купить. Если я нахожу в этих вопросах с родителями взаимопонимание, то мне в дальнейшем с ними легко общаться.

из них поменяли место жительства и приехали из дальних городов, чтобы заниматься именно в нашей школе. Мы регулярно проводим прослушивания, чтобы найти одаренных детей.

Когда я смотрела шоу «Голос. Дети», скажу честно, иногда сердце разрывалось от детских слез и переживаний. Помню, в прессе даже назвали этот проект верхом жестокости. Вы не считаете подобные шоу жестокими по отношению к маленьким участникам?

Чего категорически нельзя делать, работая с детьми? Евгений: Следует помнить, что проект «Голос. Дети» – это телевизионный проЕвгений: В первую очередь, нельзя де- ект, а телевидение – вещь жестокая. Здесь тей обманывать. А еще у нас в «Республи- рейтинг делают эмоции и слезы. И все же ке KIDS» есть запрет на общение с детьми я считаю этот проект крайне полезным в повелительном наклонении. Это связано и честным, позволяющим увидеть, какая с тем, что мы в них воспитываем самоу- же в стране подрастает замечательная моважение. Ведь это степень их внутренней лодежь. свободы. А в чем причина таких грандиозных Кстати, о Республике. Вы президент успехов шоу формата Голос и других мутворческого движения «Республика зыкальных конкурсов? KIDS». Что это за движение? Как и с какого возраста к нему можно присоединиться? Евгений: Это движение, где я являюсь самопровозглашенным Президентом, движение, в которое я вовлек таких же одержимых, творческих и близких мне по духу людей. Внутри нашей Республики существуют различные направления, которые поддерживают и развивают разные формы активности подростков – от радиостанции KIDS FM до актерского агентства KIDS PROMO. Также у нас есть свой фестиваль «Поколение NEXT», который вот уже в десятый раз соберет творческих подростков из разных стран и городов. У этого фестиваля имеются уже свои традиции, а также сотни фанатов взрослых и детей, которые подстраивают свой отпуск и каникулы таким образом, чтобы всей семьей провести их в незабываемой атмосфере. Непосредственно в московской школе студии «Республика KIDS» учатся около 120 детей в возрасте от 4 до 16 лет. Причем многие 26

ЕВГЕНИЙ: Талант нам ДАЕТСЯ С РОЖДЕНИЯ, Господом Богом и родителями, а творческий ПОТЕНЦИАЛ – это прежде всего трудолюбие И ОПЫТ, который человек накапливает со временем

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Евгений: Во-первых, я бы не ставил в один ряд телепроекты «Голос» и «Голос. Дети» с другими музыкальными передачами, хотя бы потому, что принцип честности заложен в самом формате и большая часть репертуара вообще никогда не звучала с экранов федеральных каналов. А еще, на мой взгляд, успех проектов «Голос» и «Голос. Дети» связан с тем, что впервые удалось собрать самую лучшую команду профессионалов в стране. Для меня быть частью этой команды не только большая ответственность, но и фантастический опыт и огромное удовольствие.

Что происходят с участниками по окончании проектов? Евгений: Происходит с ними ровно то, на что они сами себя программируют. И те, кто приходит на проект подготовленными, с пониманием, как впоследствии распорядиться этой мимолетной славой, в дальнейшем становятся востребованными артистами. Но зачастую мы наблюдаем довольно быстрое забвение, и связано это, прежде всего, с тем, что хороший певец и настоящий артист – это далеко не одно и то же. 90% звезд – как российских, так и западных – вообще никогда не участвовали ни в каких конкурсах. А певица Нино Катамадзе, к примеру, не мелькая по телевизору, имеет огромную армию поклонников и является на сегодняшний день востребованным гастролером. И, тем не менее, хочу напомнить тем, кто не видит своей жизни без сцены, что путь к успеху состоит из неудач, а выживают в этой профессии только те, для которых поражения – это лишь стимул вновь и вновь что-либо доказывать. Евгений, столько проектов, столько идей… Где вы черпаете вдохновение?

Евгений: Мое главное вдохновение – это моя любимая жена и дочка. Даже если чтото не ладится, мысль о том, что дома меня ждут мои две красавицы, делает меня по-настоящему счастливым. 28

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

[ Грудное вскармливание ]

Фотограф Антонина Кирнос

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Грудное вскармливание после первого дня рождения

В ЭТОМ МЕСЯЦЕ ЖУРНАЛУ INSTAMAM MAGAZINE ИСПОЛНЯЕТСЯ ГОД. И, НАВЕРНЯКА, МНОГИЕ НАШИ ЧИТАТЕЛЬНИЦЫ НЕДАВНО ОТМЕТИЛИ ИЛИ ВОТ-ВОТ ОТМЕТЯТ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СВОИХ МАЛЫШЕЙ. ПЕРВЫЙ ГОДИК! ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ДАТА. ОДИН ИЗ САМЫХ ЗНАЧИМЫХ РУБЕЖЕЙ, ЭТАПОВ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА. ВТОРОЙ ГОД ЖИЗНИ БУДЕТ СОВСЕМ НЕ ПОХОЖ НА ПЕРВЫЙ ПО МНОГИМ ПАРАМЕТРАМ, В ТОМ ЧИСЛЕ, КОНЕЧНО, И В ЧАСТИ ГРУДНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ. Для многих мам кормление грудью постоянно сопровождается борьбой с окружающими за право этой самой грудью кормить. Особенно сильный прессинг начинается, когда мама продолжает кормить уже подросшего ребенка. И, к сожалению, очень часто давление это исходит от врачей, которые пользуясь своим медицинским авторитетом, начинают убеждать мам в том, что «в молоке уже ничего нет», «это уже одно баловство» и т.д. и т.п. В то же время, продолжая кормить своего подросшего ребенка, мамы сталкиваются с еще одной сложностью – режим кормления и поведение ребенка у груди теперь совсем не похожи на те, что были раньше. Часто это пугает и обескураживает молодых мам. Поэтому сегодня я хочу поговорить о грудном вскармливании деток на втором году их жизни. Современные молодые женщины в большинстве своем никогда не видели, как ведет себя ребенок в возрасте старше года, все еще сосущий мамину грудь. Нормальное, генетически обусловленное, физиологически и психологически обоснованное поведение ребенка они воспринимают, как что-то невероятное, чему нужно как можно скорее положить конец. К сожалению, родственники, подруги, врачи и даже многие детские психологи, также никогда не видевшие «бегунка» на грудном вскармливании, не могут оказать маме необходимой поддержки.

Полезные

ссылки

ресурсы,

на которых вы можете узнать больше информации о долгокормлении: http://shakti-osher.livejournal.com/ http://lllrussia.org/ http://www.llli.org/russian.html http://www.new-degree.ru/ http://www.akev.ru http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

РЕКОМЕНДАЦИЯ: «Ваш грудничок старше года» автор Ирина Рюхова

Александра Коровяковская @sasha_junior, номер февраль 2015. Фотограф Антонина Кирнос

Как же выглядит грудное вскармливание малыша старше года? Посмотрите на досуге репродукции мировых шедевров, запечатлевших мам, кормящих своих малышей, и вы увидите, что на многих из них детки ведут себя очень похоже! Попытки открутить сосок на второй груди и засовывание ручек и даже ножек в рот маме – это всё свойственно деткам во всем мире и не только в нынешнее время. Часто прикладывание к груди подросшего ребенка напоминает больше акробатический номер, а не кормление. Малыш осваивает и тренирует физические возможности своего тела, не только учась ходить или развивая мелкую моторику. Ему нравится исследовать возможности своего тела и во время такого дорогого и любимого занятия, как грудное вскармливание. Часто мамы, никогда раньше не видевшие как протекает процесс кормления подросшего малыша, сталкиваясь с таким поведением, теряются и пугаются, не понимая, является это нормой или же нет. Я разделяю такую точку зрения: раз пода32

вляющее большинство детей совершенно инстинктивно в определенный период своего развития проходят через такое поведение, значит это физиологически или психологически обосновано и важно. Например, любовь к выкручиванию соска второй груди, возможно, связана с дополнительной стимуляцией груди во время кормления. Или, например, известно, что у волков (и, возможно, других млекопитающих) во время сосания щенок должен массировать лапами молочную железу матери. А если им не во что упираться, возникает напряжение мышц и в мозгу формируются очаги высокой активности, которые остаются на всю жизнь и звери вырастают психически неуравновешенными. Конечно, психика человека устроена сложнее, но, тем не менее, я согласна с психологами и физиологами, которые считают, что нельзя игнорировать такое поведение у ребенка. Конечно, если маме это доставляет боль или приносит какие-то иные неудобства, она не должна мириться с этим, но лучше всего постараться найти баланс между интересами и мамы, и малыша. INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Режим кормления Если говорить о режиме кормления, то он может быть совершенно разным – кто-то в год уже прикладывается к груди только на сон и во сне, а кто-то еще практически полностью находится на грудном вскармливании, получая прикорм только 1-2 раза в день. Кроме того, один и тот же ребенок может абсолютно по-разному себя вести в зависимости от ситуации или местоположения – дома он может прикладываться к груди при любом удобном случае, а на улице вообще о груди не вспоминать. Как и на первом году жизни у подросших деток могут быть периоды, когда грудь им нужна больше, чем обычно. В таких случаях мамам важно прислушиваться к потребностям ребенка – возможно, у него лезут зубки или он заболевает. Может быть, у него очередной скачок развития или просто произошли какие-то перемены в жизни – поездка на море, поход в детский клуб, или мама стала чаще отсутствовать и малыш «зависая» на груди пытается компенсировать нехватку общения. Особенно это характерно для ночных кормлений. Вообще, беспокойная ночь с грудью во рту – это всегда индикатор или каких-то проблем днем, или начинающегося заболевания, или появления нового зуба. Даже если малыш обычно редко прикладывается к груди, во время болезней он начнет просить грудь чаще или полностью перейдет на грудное вскармливание. Не читая книг и не проводя исследо¬ваний, он знает, что чем больше прикладываний, тем больше антител и иммунных факторов помогают ему спра¬виться с болезнью. Дети с аллергиями, особенно на молочные или основные продукты, кормятся больше, чтобы не обделить себя питанием по сравнению с детьми, которые хорошо переносят все продукты. Подросшие детки приносят мамам покормить свои игрушки. Или сами кормят кукол, плюшевые игрушки и даже машинки. В том числе и мальчики. И это замечательно, потому что позволяет сформировать у ребенка правильное отношение

к грудному вскармливанию, которое принесет свои плоды, когда малыш вырастет и у него самого появятся дети.

Обычно у ребенка второго года жизни сохраняются 8-12 суточных прикладываний к груди, разных по продолжительности и цели.

Ночью детки могут, как сохранить частоту прикладываний, выработанную в первый год, так и начать кормиться заметно реже. У большинства годовасиков присутствует выраженное «зависание» на груди под утро – именно на этот период приходится «пик» выработки пролактина. В течение дня он может запивать из маминой груди свои завтраки, обеды и ужины. Малыш прикладывается к груди, когда ему необходимо утешение по какому-либо поводу (больно, страшно, устал). Он может приложиться, если хочет пить. Многие детки, находящиеся на ГВ, могут отказываться пить воду или какую-то другую жидкость, кроме маминого молока до полутора-двух лет. Малыш первым делом прикладывается к маминой груди, если мама входит в дом после долгого отсутствия. Он часто прикладывается, когда ему скучно и нечем заняться или когда мама принимает неподвижную позу, например, садится разговаривать по телефону. Многие дети могут спокойно играть в сторонке, когда мама готовит или занимается какими-то другими домашними делами, но стоит ей сесть за компьютер или телевизор, как они тут же бегут на ручки. Еще одно типичное поведение – зависнуть на груди, когда пришли гости. Таким образом, малыш хочет показать, что это мама – его, даже если она сейчас занята не им. Если у малыша появляется потребность приложиться, его бывает сложно от этой идеи отвлечь. Ближе к двум годам многие мамы отмечают у детей резко увеличившуюся потребность в груди. Даже малыши, уже довольно редко прикладывавшиеся днем, вдруг опять повисают на маме словно младенцы. Возможно, это связано с очередной фазой развития ребенка, словно он решил максимально «напитаться» мамой перед естественной 33

@ksumummy, номер апрель 2015. Фотограф Антонина Кирнос

сепарацией, к которой большинство детей дорастают в районе 3 лет. Так или иначе, такие внезапно начавшиеся висения, так же внезапно могут и прекратиться, если, конечно, они не вызваны каким-то заболеванием или стрессом.

Как правило, после первого года жизни мамы специально или интуитивно переходят на стиль кормления «не отказываю, но и не предлагаю».

То есть теперь маме уже не надо беспокоиться о том, что ребенок может пропустить кормление. Кроме того, подросший ребенок уже способен немного подождать с прикладыванием, если маме неудобно дать ему грудь прямо сейчас. Либо мама может уже сама прекращать «сеанс» кормления в случае собственной необходимости. Грудное вскармливание с самого рождения несет, в том числе, и воспитательную функцию! Уже на стадии обучения новорожденного правильному прикладыванию, мама формирует у него понимание того, что можно, а что нельзя делать с грудью. Чем старше будет становиться ребенок, тем больше аспектов будет регулироваться – можно ли просить грудь в общественном месте, как именно ее просить, как вести себя на груди и т.д. и т.п. Общих правил и рецептов тут быть не может – каждая мама выбирает тот сценарий, который устроит именно ее. Многое зависит от окружения мамы и норм, принятых в том месте, где она живет. А также от конкретной ситуации, в которой оказались мама с ребенком. Важно просто помнить, что в паре мама-ребенок, главная всегда мама! Устанавливает правила, задает границы дозволенного, регулирует и управляет процессом грудного вскармливания именно мама. Учитывая интересы и ребенка и свои собственные, и правильно расставляя приоритеты. Грудное вскармливание учит маму и ребенка договариваться и принимать друг друга, делать исключения и находить ком¬промиссы. Это важные навыки для маленько¬го человека, которые легче понять у зна¬комой и надежной груди. 34

Кормление детей любого возраста, как и просто воспитание детей, иногда жутко надоедает. У мамы могут быть периоды, когда ей будет казаться, что грудное вскармливание никогда не закончится. Потом эти чувства сменяются идиллической радостью от кормления. Такие перемены настроения вполне нормальны и естественны. Многие мамы испытывают пик усталости, когда их деткам исполняется полтора года. Это связано с тем, что, с одной стороны, у женщины уже накопилось достаточно усталости за время ухода за ребенком, а с другой – ребенок еще слишком мал и не самостоятелен, чтобы дать ей возможность отдохнуть и хорошо восстановиться. Причем эта усталость накапливается и у кормящих мам и у мам деток, получающих смесь. И здесь кормящие мамы находятся в более выгодном положении, так как им не нужно тратить силы на приготовление смеси, мытье бутылочек, укачивания и ношения на руках по ночам INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

и т.п. При правильной организации ГВ кормящая женщина может больше отдыхать и больше спать. Как говорится в одной шутке «грудное молоко – это единственная еда, которую можно готовить, не просыпаясь и не вставая с кровати». Самой действенной помощью для мамы будет не отлучение малыша от груди (завершение ГВ из-за усталости – одна из ключевых причин отлучения детей 1-2 лет), а возможность получить физическую помощь от близких. К году ребенок уже готов психически и физиологически к отделению от мамы и построению новых взаимоотношений с другими людьми, в первую очередь с близкими родственниками. Ребенок в возрасте 1 – 1,6 лет уже способен провести от 2 до 4 часов без мамы, рядом со взрослым, которого он хорошо знает, доверяет и с кем у него образовалась уже надежная привязанность. Ближе к двум годам малыш может спокойно пробыть без мамы уже 7-9 часов. Не стесняйтесь просить о помощи, нет ничего плохого и стыдного в том, что вы устаете, в том числе и от ребенка. Если нет возможности получить такую помощь от отца ребенка или ваших родителей, то можно попробовать скооперироваться с 1-2 мамами, близкими вам по духу, и периодически оставлять малышей друг другу. Возможность даже 1-2 раза в неделю на 2-3 часа побыть самой с собой, сходить в бассейн, в салон красоты, на шоппинг или просто погулять, позволят вам быстрее

восстановить силы и получать больше удовольствия от своего материнства. Это позволит ей отдохнуть и отвлечься от круглосуточных забот о ребенке, снова почувствовать себя отдельной личностью. Такие отлучки и естественным образом вытекающая из них смена обстановки очень важны для мамы!

Очень важно понимать, что желание отдохнуть от малыша, снова почувствовать себя свободной – не являются чем-то плохим или неправильным.

Олеся Макоцеба, номер май 2015. Фотограф Антонина Кирнос

Задачи мамы (и папы) изменяются по мере взросления ребенка. В первые месяцы жизни малыша были важны одни моменты, через год будет важно другие, через два – третьи и так далее. Своевременный переход от одной стадии родительства к другой обеспечивает здоровые и крепкие отношения между родителями и детьми, позволяя всем максимально полно раскрыть свой потенциал и получить радость от взаимодействия. Интересно, что в некоторых традиционных сообществах мужа не допускали до близости с женой до исполнения ребенку 2 лет, тем самым оберегая женщину от наступления новой беременности и позволяя ее организму (и физически и психологически) восстановиться и отдохнуть. Еще одной распространенной причиной отлучения от груди подросших деток, является то, что малыши начинают лезть мамам под майку у всех на глазах или громко требовать грудь, не понимая, что подобное поведение ребенка не проблема грудного вскармливания, а всего лишь одна из граней общей стратегии взаимоотношений мамы и ребенка. И прекращая кормление, мама фактически просто перекладывает свою проблему на плечи ребенка. Я, взрослая женщина, не могу или не хочу справиться с этой сложностью, поэтому ты, малыш, справляйся сам как знаешь, а меня это пусть не касается вообще!

– это два разных, не пересекающихся процессов. Как правило, основные кормления грудью у детей после года происходят вокруг сна, а никак не за столом. Хотя детки еще могут хотеть запить «взрослую» пищу маминым молочком, но это не те объемы, которые могут накормить годовалого малыша. Если мама испытывает сложность с введением прикорма и пищевым интересом у ребенка, то решением будет возвращение малышу пищевого интереса, а не отлучение от груди. Подробнее о пищевом интересе и прикорме можно прочитать на сайте Instamam.ru http://instamam.ru/ index.php/2014/07/22/blog-post_2823/

Как я уже упоминала, ежедневное взаимодействие с маминой грудью с самого рождения помогает ребенку учиться выстраивать взаимоотношения и соблюдать социальные нормы. Исследования показали, что в период между годом и тремя в головном мозге ребенка начинает развиваться участок, отвечающий за социальное поведение человека, его способность к эмпатии. В этот период близкие и доверительные отношения, построенные на привязанности малыша к маме, способствуют правильному формированию мозга ребенка. Грудное вскармливание дезактивирует стрессовые ситуации у матери и у ребенка, за счет выработки определенных гормонов. А стресс – один из ключевых факторов, мешающий правильному формироваЕще одна частая причина для жалоб у мам нию мозга. Многие долгокормящие мамы отмечадеток старше года – отсутствие у ребенка ют, что подросшие дети, продолжающие интереса к «взрослой» еде и желание грудное вскармливание, легче управляемы. Их легче успокоить, утешить, отвлечь сосать одну только грудь. от грустных мыслей. Конечно, чем старше Распространенным советом тут как ребенок, тем шире должен быть у мамы арраз бывает отлучение ребенка от груди, сенал средств, способных вернуть ребенку дабы он, оставшись без такого вида пита- хорошее расположение духа. Но в экстренния, был вынужден есть прикорм. В ито- ных ситуациях грудное вскармливание – ге на практике мамы часто оказываются это важный козырь. Кормление дает возперед фактом, что ребенок теперь не ест можность бы¬стро прийти в себя и маме, ничего. Почему так происходит? Прежде и ребенку, ког¬да у обоих заканчиваетвсего потому, что отсутствие желания есть ся терпение. Когда мир вокруг рушится прикорм связаны с пищевым интересом от того, что малыш хочет скакать у мамы ребенка, а не с грудным вскармливанием. на голове, а она к кон¬цу дня так устала, Сосание груди и прием пищи у годовасиков что терпение уже на преде¬ле, пять минут 36

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Советы, которые могут помочь мамам: Прежде всего, выработайте для самой себя четкую политику, что можно делать ребенку, а что делать нельзя. Отсутствие четких и понятных правил лишит ребенка возможности выработать нужный стиль поведения. Правила могут отличаться для поведения дома и в общественных местах.

Запрещая одно поведение, покажите ребенку то, что ему разрешается делать. Например, нельзя щипать грудь мамы, но можно ее гладить. Малыши сами по себе не могут знать, что можно делать, а что нельзя. Просто запрещая что-то, мы не даем ребенку важной информации о том, что же можно делать в данной ситуации.

Займите руки ребенка во время кормления – дайте ему маленькую игрушку или кормительные бусы. Или переключите его внимание на какую-либо деталь вашей одежды – например, на пуговицу, которую тоже можно крутить. Попробуйте поиграть с ним в пальчиковые игры, попеть песни или почитать, целуя или просто поглаживая его ручки

Если вас напрягают акробатические этюды в общественных местах, то можно попробовать кормить грудью перед отъездом или сказать, что вы покормите его, когда опять приедете домой, останетесь Перед кормлением напомните ребен- наедине и т.п. ку, какое поведение неприемлемо и что Для выработки приемлемого поведевы прекратите кормление, если малыш буния понадобится время, будьте терпелидет так себя вести. В случае проблемного поведения прервите кормление, заберите вы к вашему малышу, поверьте, он не хогрудь и четко объясните ребенку причины чет причинить вам боль или неудобство происходящего. Обязательно напомните из плохих побуждений, он просто растет о том, как он МОЖЕТ себя вести. Тут важно и учится. понимать, что установив один раз какое-то Дайте ребенку немного времени. Когправило, вам нужно будет неукоснительно да он испробует все возможные позиции придерживаться его в дальнейшем. и удовлетворит свое любопытство, его Начните прививать малышу «хоро- тяга к акробатическим номерам может шие манеры» с самого начала, некоторые уменьшиться. мамы начинают использовать «кодовое Что еще важно понимать кормящей слово» для обозначения процесса кормления задолго до того, как ребенок начнет маме – для такого возраста лишь одно говорить. В дальнейшем это может помочь грудное вскармливание – это не панацея ему просить грудь в приемлемой для мамы от всех проблем. Мама не просто дает малышу грудь, когда придется, а выстраиваформе. ет с ним гармоничные отношения, осноУчитесь договариваться и приходить ванные на понимании своей ведущей роли к компромиссам. Например, во время про- и потребностей ребенка. Кстати, именно гулки скажите, что покормите малыша, выстраивание отношений с субъектом когда найдете пустую лавочку. Можно даже (грудью-мамой), а не с объектом (пустышустроить из этого игру, попросив ребенка кой-бутылочкой) является определяющим моментом в дальнейшей успешной социапомочь вам в поисках. лизации ребенка. Тем более важно выстроить их правильно.

кормления превращают хулигана в спокойного и любимого ребенка, а у мамы пропадает желание расправиться с ситуацией «кровавыми способами». Без кормления больше вероятность, что в маме и ребенке заговорят не слишком хорошие стороны характера.

Еще один важный момент – подросший ребенок начинает воспринимать материнскую грудь не только как объект питания или успокоения.

Многие мамы, кормящие больше года, наверняка были свидетельницами того, как трепетно ребенок взаимодействует с грудью – любуется ею, рассматривает, гладит, целует. Это очень интимные (не путать с сексуальными!) и очень глубокие отношения. Ребенок учится строить отношения привязанности и наслаждения, страсти и удовлетворения. И этот этап очень важен для ребенка – он должен построить отношения, перерасти их и расстаться с ними самостоятельно, естественно, нетравматично, чтобы первый опыт близости стал опытом счастья и удовлетворенности, а не опытом предательства, боли и потери. Этим, кстати, возможно и объясняется мнение, что если не отлучить до года, т.е. до вступления ребенка в фазу эмоциональной близости с грудью, то потом отлучать будет сложнее. Ребенок будет очень протестовать, горевать и страдать, его переживания, возможно, будут сравнимы с переживанием безвозвратной потери любимого человека, глубокая и возможно невосполнимая травма привязанности. Вообще, эмоциональный контакт во время кормления очень важен для ребенка! Когда он отсутствует, но грудь исправно выдается ребенку, потому что так «надо», ребенок, не получая эмоционального отклика на свои переживания, привыкает утешаться исключительно грудью, которая всегда доступна, в отличие от мамы. В результате, малыш привязывается к груди больше, чем к маме. Если говорить терминологией теории привязанности, то 38

грудь становится конкурирующей привязанностью. Мама оказывается не в состоянии успокоить ребёнка ничем, кроме груди, и если в 3 месяца это кажется естественным, то в 3 года уже вызывает раздражение, непонимание и настойчивые попытки «отлучить». Но ребенок будет держаться за грудь мертвой хваткой, при малейшем намеке на отлучение демонстрировать все признаки тревоги от разделения. Маме придется прилагать неимоверные усилия, чтобы вытеснить конкурирующую привязанность с собственной грудью, показать ребёнку, что не грудь, а мама – его безопасная гавань и надежная база.

Ситуации, когда не стоит отказывать малышу в получении груди: • если ребенку больно или страшно, то есть случилось какое-то неприятное для него событие; • если ребенку нужно помочь заснуть: кормления на сон и во время сна уходят самыми последними, потому что и малышу, и его маме объективно гораздо проще и легче засыпать с грудью, чем, например, с укачиваниями или тем более «просто так»; • если мамы долго не было: уходила по делам и теперь вернулась, для малыша это способ убедиться, что все в порядке.

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

А как обстояло дело с длительностью грудного вскармливания раньше? На самом деле вопрос о том, как долго надо кормить ребенка грудью стал волновать общественность не так давно – где-то с середины 20 века (в России чуть раньше), когда женщины начали играть активную роль в экономической жизни страны и семьи. Исследования, проведенные в США в первой половине прошлого века, показали средний срок кормления грудью 2 года 8 месяцев. Необходимость работать вне дома вынуждала женщин прекращать грудное вскармливание, ориентируясь не на готовность ребенка, а на сроки декрета. Кстати, примерно в этот же период стал актуальным вопрос детского сна, а именно выработки у малышей способности засыпать самостоятельно. По поводу детского сна есть чудесная статья профессора антропологии и директора лаборатории по изучению поведения сна матери и ребенка Джеймса Дж. МакКенна «Влияние культуры на младенческий сон», которую я очень рекомендую прочитать всем мамам. http://www.llli.org/russian/subject/ sleep/culturalinfluences.html

или развитые общества? Но истина такова, что большинство жителей современных городов трудно назвать счастливыми и гармоничными личностями. Психологи в развитых странах давно фиксируют неимоверный рост числа депрессий, агрессии и насилия. В то время как в менее цивилизованных, по нашему мнению, обществах (например, у индейцев Амазонии), воспитывают детей с низким уровнем агрессии, ненависти, конкуренции. В этих обществах постоянно присутствует близость матери и ребенка. А мы уже знаем, что отсутствие подобной близости является частой причиной различных отклонений в развитии детей и что так же значимую роль в развитии ребенка играет опыт его рождения и вскармливания.

По свидетельствам историков и этнографов, до революции славянки кормили минимум до полутора лет, часто в два-четыре раза дольше, а младенчеством считался возраст до семи лет.

У восточных народов нашей страны кормление продолжалось годами. Исследования антропологов показывают, что с точки зрения биологии нормальный возраст завершения грудного вскармливания у людей составляет от двух с половиной до семи лет и практически единогласно свидетельствуют о том, что во всех традиционных культурах дети находятся на грудном вскармливании до самоотлучения. Кто-нибудь может возразить – как можно нам, жителям современных городов, таким умным и продвинутым, ориентироваться на менее цивилизованные

Анна Перевоз, номер ноябрь 2014. Фотограф Антонина Кирнос

Сейчас семьи редко имеют более 2 детей, дети стали более ценны, и мало что мешает матери быть близкой с ребенком в первые годы, когда закладывается его психическое и физическое здоровье. Грудное кормление дает ребенку ощущение благополучия и навсегда запечатлевается в его психике. В процессе грудного вскармливания формируется целый комплекс тончайших психофизиологических контактов между матерью и ребенком, которые могут остаться пожизненной основой внутрисемейных отношений. Есть мнение, что дети, длительно (1 год и более) находившиеся на грудном вскармливании, растут более защищенными и приспособленными к жизни, они реже отличаются повышенной агрессивностью, более спокойны и добродушны. Конечно, заботу и близость можно обеспечивать и без грудного вскармливания, но грудное вскармливание существенно облегчает эту задачу, в том числе и благодаря созданию необходимого гормонального фона у матери. Сегодня модно воспитывать в детях раннюю самостоятельность, и преждевременное отлучение от груди видится некоторым родителям как средство сделать ребенка более независимым. Однако психологи, которые вплотную занимаются исследованием детского развития, предупреждают: преждевременное насильственное отлучение может, наоборот, спровоцировать задержку эмоционального развития и усилить зависимость от родителей. Навязанная независимость превращается в психологическую оторванность и заброшенность. Отвечать на потребности ребенка, когда он в зависимости от родителей – вот настоящий ключ к достижению независимости. Дети, которые становятся самостоятельными в их собственном темпе, более безопасны в этой независимости, чем дети, которых заставили стать взрослыми.

Елена Иванова @gizmik, номер январь 2015. Фотограф Антонина Кирнос

Автор статьи: Татьяна Арбузова

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

[ Развитие ] Я хорошо помню, как возникло понятие «сенсорная ванна». То было примерно пять лет назад, когда pinterest.com еще только зарождался, а тесто для лепки покупали как инновационный продукт. Год за годом мы перенимали опыт зарубежных мам и учились находить интересный и в чем-то даже научный подход к играм с детьми. Мы узнали, как сенсорная ванна (sensory tub) стимулирует органы чувств, что, в свою очередь, способствует развитию речи, что делает родителей еще более счастливыми. Идея такой ванны состоит в том, что в большой контейнер кладется множество самых разных небольших игрушек или предметов, и все это покрывается некоей субстанцией: цветной крупой, песком, льдом, водой – вариантов масса. Довольный ребенок по уши в это зарывается и всячески сенсорно обогащается. Наука, как мы знаем, на месте не стоит, и производители всегда рады предложить нам что-нибудь новенькое, блестящее, ароматное, полезное и красиво упакованное. А мы все это радостно тестируем. Сегодня - продукцию от KIDS STUFF. Это детская линия косметических средств для купания детей. С ней ребенок каждый вечер может устраивать себе истинную сенсорную ванну. Два удовольствия в одном – помыться и наиграться! Мамы, придумывайте способы возвращения детей к сухопутной жизни! Продукция KIDS STUFF производится в Великобритании по европейским стандартам качества уже 20 лет. Она не содержат парабенов и лаурилсульфат натрия и рекомендована производителем для детей старше 3 лет. Каждая бутылочка источает нежные, отчего-то очень знакомые ароматы. Колпачки ее украшают пальчиковые игрушки, которыми также можно играть в воде.

KIDS STUFF

Итак, начнем с искрящейся пены для ванн Shake and Sprinkle. Скажу откровенно,

это мой самый любимый продукт от KIDS STUFF. Все в бутылочке искрится, сверкает, просто манит! В ней плавают настоящие блестки. Жалко, что в воде они почти незаметны. Но, наверное, я не очень щедро лью – экономлю! Но, тем не менее, сделаешь ванну с такой пеной и ощущаешь себя принцессой, не иначе. Детская линия? В таком случае я большой ребенок и спрячу бутылек подальше от маленьких ручонок. А дети пусть познают чудеса с пеной Colour Changing. Она не так хорошо взбивается в пену (если только у вас не джакузи), но не в этом суть. Тут пена и не нужна. Делайте следующее: наполняете ванну водой, загружаете в нее ребенка и ловким движением самого настоящего, опытного, бывалого фокусника тонкой струйкой вливаете в ванну эту жидкость (обязательно прежде встряхните бутыль!). Не успеете и до трех сосчитать, как вода из оранжевой превратится в голубую! И в ней появятся маленькие пузырики! Прямо на глазах у изумленной публики! И если не дышать и очень аккуратно двигаться, то пальчиком прямо INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

в ней можно рисовать затейливые узоры. А потом все буйно перемешать и лить лить лить лить еще. Фантастичное зрелище!

Когда изведете всю бутылочку, переходите к Shake and Splash. Это двухфазная

жидкость разных цветов. Синее увлажняющее маслице и красная пенящаяся жидкость. Продукт не простой. Его надо очень хорошо потрясти, не менее 10 секунд, чтобы все тщательно перемешалось. Цвета он станет фиолетового. Это обучающий компонент. После чего быстро, очень быстро вылить пару колпачков в наполненную ванну, пока жидкость снова не разделилась на две части. Вы получите ароматную увлажняющую ванну. Важно не допустить попадания жидкости на волосы и в глаза. И соблюдайте осторожность – масло может сделать ванну скользкой.

А теперь хит! Мусс-пена!

Помню, когда в России только появились муссы для укладки волос, их все время хотелось съесть, пожамкать и выдавливать еще и еще и еще. Вот эта пена – это настоящий камбэк. Только лучше. В отличие от средства для укладки эта пена: 1 – пахнет очень нежно и приятно, 2 – совершенно не липкая, 3 – ею можно мыться, 4 – ею нужно играть, 5 - смывается на раз-два. Итак, что же это такое. Это мусс, который можно моделировать легкими похлопывающими движениями. Но тут фантазия ребенка сама все подскажет. Играть в снежки, скатывать шарики наперегонки с наклонной поверхности, лепить животных, кексики, вообразить, будто это каша и покормить ею рыбок. Честно, это чудесная вещь. Пена бывает белого и едва уловимого зеленого цвета. И, что важно, экономно расходуется. На эту пену мы любим щедро вылить краску для тела и вообразить, будто устроили шикарное чаепитие с ярким тортиком. Краска яркая, гелевая, с тонким запахом и при этом работает как мыло. С кожи сходит легко, индейцы с ней получаются отменные! На конце тюбика привинчена небольшая губка, которой можно рисовать широкие полосы. Но нам больше по-

нравилось губку открутить и выдавливать гель прямо так, тонкой ниточкой. В воде он не растворяется, что выглядит как смешные червячки. Пахнет волшебно! Это относится ко всей продукции KIDS STUFF. В основу своей продукции KIDS STUFF положил очень простую идею – купание должно быть веселой игрой! Долой слезы! Теперь ребенка можно помыть незаметно для него самого. Да что там помыть? Сам нанесет, натрет и смоет и не один раз! Успевайте только воду теплую подливать.

Автор обзора: Елена Иванова

Я бабочку капустницу ладошкою на

Я белую капустницу возьму домой с с

Я посажу капустницу на мягкий л герани.

Капустница хорошая, побудь немн с нами!

Я расскажу капустнице про то, как живем.

А, может быть, капустнице мы песе споём.

Потом варенья вкусного капустнице

Захочет — ложку полную, захоче килограмм.

Но улетела бабочка, её я не пойм Лети, моя капустница. Я просто помечтал. Анна Айнбергер

Современных детей удивить так сложно. Кажется, у них есть все — от робособачек до дизайнерских велосипедов. И при этом они скучают, жалуются на тоску зеленую и негодуют, что заняться нечем в эти дивные летние дни. Да-да, встречались мне такие безумцы. И если вы сейчас сочувственно киваете головой, то ни в коем случае не прекращайте чтение. Ну, а если ваш ребенок, напротив, брызжет идеями и всегда готов к приключениям, тем более оставайтесь с нами! Мы встряхнем ларец с впечатлениями и удивим всех так, что долго еще бабочки в животе порхать будут. И не только в животе!

Лиза Арье (@lizon_org) рассказала нам как в обычных домашних условиях устроить свой собственный

БА-БОЧ-КА-РИЙ!

акрою.

собою.

лист

ного

к мы

енку я дам.

ет-

мал!

Вспомните детство. Наверняка вы ловили бабочек, стрекоз, разглядывали их под микроскопом и нисколько не боялись этих тонких ножек и мохнатых крылышек? Самое время снова стать ребенком и отбросить все возможные страхи и фобии. Прогуляйтесь по двору и отыщите среди зеленых зарослей гусеницу. Очень аккуратно при перенесите ее в баночку. А листики, на которых вы нашли гусеничку, нарвите и возьмите с собой. Это та еда, которой вы будете кормить будущую бабочку. Запомните это место и это растение! Другие листочки ваша гусеничка вряд ли будет есть. Перенесите бабочку с листиками в баночку и все — на этом завершаются все подготовительные работы. Гусенички живут в банке, очень много едят, очень много какают. Обязательно чистите ее жилище, поскольку испарения могут навредить здоровью гусениц. Банку можно держать открытой, но, если ваш будущий питомец норовит покинуть свой уютный дом, прикройте ее крышкой с отверстиями для вентиляции. Через некоторое время, в зависимости от температуры и количества еды, появятся коконы. Это очень увлекательный процесс! День за днем кокон становится все плотнее, красивее и однажды, примерно через две недели, из него вылупится самая настоящая бабочка! Лиза и Томушонок вырастили тутового шелкопряда. Перед тем как свернуться в кокон, шелкопряд начинает плести шелковые нити. Можно подвесить коконы на палочку, вынув их из нитей, и продолжать ждать бабочку.

Нам с вами можно отследить рождение капустницы. Экстравагантно? Да! Красиво? Очень! Любопытно? Не то слово!

е и н е ж а «Вообр » м о р и м т и в а пр онапарт Б н о е л о п а Н

О том, каким дети видят этот мир. Об их дерзости и безграничной фантазии. О необычных сочетаниях и новой жизни привычных предметов. Обо всём этом в нашей новой рубрике

«Арт Проект».

Сегодня выдался на редкость дождливый день, и наши планы провести утро во дворе рухнули с первым ударом грома. Ребенок грустно потягивал какао, а кот катал по полу бутылёк с жидкостью для мыльных пузырей. Видимо, добыл из недр прогулочного рюкзака. В нем у нас лежит все самое необходимое– от влажных салфеток до банковских резинок. Ну, а вдруг мы захотим рогатку соорудить? С очередным ударом молнии мне в голову пришла мысль: «Сделаем дома то, чем хотели заняться на улице!» Автор статьи: Елена Иванова

• Так на столе у нас оказался лист картона черного цвета и разноцветные мелки. • Нарисовать мыльные пузыри довольно просто. Для начала выдуйте несколько настоящих и понаблюдайте за тем как меняется оболочка и перемигиваются цвета. • Заодно внимательно изучим радужную пленку пузырей. • Теперь белым мелком на черном листе рисуем круг при помощи самых разных округлых предметов.

Мыльные пузыри + рисун ки на асфальте = отличная зарисовка

• В разных местах вдоль основного контура наносим радужные штрихи, один над другим. Чем больше штрихов, тем ярче получится пузырь, но не забываем оставить некоторое пространство черным — так мы придаем пузырям невесомость и прозрачность. • А чтобы сделать рисунок еще более реалистичным, нарисуем блики. Все с одной стороны. С той, где у вас окошко. Потом, когда рисунок будет готов, его можно крутить в разные стороны и по бликам определять расположение источника света. Тоже повод изучить некоторые интересные темы. Но это потом. А пока все. Простой, но эффектный рисунок готов!

Совет: Мелки можно заменить на масляную пастель или восковые карандаши. С ними рисунок будет прочнее сидеть на бумаге. Правда, тогда элемент новизны немного сотрется — ведь, не так уж часто мы рисуем мелками дома на бумаге.

[ Путешествия ]

Kids in Stockholm

Автор статьи: @stockholm_ira

Kids in Stockholm Стокгольм — город детей и для детей. И виноват в этом великолепный выбор детских развлечений, перед которыми не могут устоять и родители.

Отношение к детям в Швеции особое. Здесь практически не найти кафе с игровой комнатой, потому что не принято разделять семьи на взрослых и детей. Принято всем сидеть за общим столом. Взрослые смотрят на детей, как на равных. В Швеции можно кормить грудью везде, хоть в метро, не прикрываясь. Это нормально. Кстати, в метро очень просто ездить с коляской — метро тихое и везде есть лифты, а детям до 7-ми лет проезд бесплатный. В кафе и ресторанах везде есть детские стульчики, и любой даже самый шикарный ресторан предложит вам детские порции.

Итак, вы решили ехать в Стокгольм с детьми (и правильно сделали), чем же занять ваше чадо, и как сделать так, чтобы поездка понравилась всей семье? Путеводители перстрят списками музеев и мероприятий. А если у вас всего 3-4 дня в городе, какие из этих советов выбрать? Может, есть еще советы, которые не публикуются в путеводителях? В этой статье я разложу по полочкам информацию о том, куда податься в Стокгольме с детьми. Сразу оговорюсь, что список этот не полный, а мой личный хит-парад с явками и паролями.

Первым в списке, конечно же будет Юнибакен (Junibacken), музей скандинавских сказок

Музей городского транспорта — Spårvägsmuseet

Если у вас музыкальный ребенок, обязательно посетите музей театра и музыки.

Здесь представлена история Тут можно поиграть на элекразвития транспорта в Стокгольтрогитаре, ударной установме от конных рельсовых повозок до электричек. Если бы мое дет- ке, арфе, терменвоксе и многих ство проходило в Стокгольме, я других инструментах. Старинные бы из этого музея не вылезала. инструменты трогать не разреТут же можно заходить во все ва- шают, зато можно послушать гончики — и в салон для пасса- записи того, как они звучали. жиров, и в кабину водителя. Еще А еще здесь собраны куклы-матут можно включать действую- рионетки и декорации театров Все экспонаты можно трогать, щие игрушечные железные до- всего мира — даже из Африки а во многие можно залезать! роги и макеты поездов. Что еще и Азии. К сожалению, этим летом А самая главная достопримеча- надо для счастья? музей на ремонте. Но уже в слетельность музея — это сказочдующем году он откроет двери ный поезд, везущий вас через посетителям! http://sparvagsmuseet.sl.se сказки Астрид Линдгрен. Вот где http://musikverket.se/ вы и правда можете встретить Карлсона и зайти к нему в гости! Это настоящий сказочный рай как для детей, так и для родителей. Многие приходят сюда во время каждого посещения Стокгольма! Ко всем прелестям добавьте еще На Стокгольм надо смотреть и хороший ресторан с тефтелькас высоты! Ведь только так ми и булочками с коричей! Много народу летом, поэтоможно случайно разглядеть му если есть возможность, приКарлсона! Моя любимая ходите сюда в будни. И главный смотровая площадка минус — музей вызывает завинаходится в башне симость — cюда хочется прихоСтокгольмской Ратуши. дить вновь и вновь. Она открыта с мая по сентябрь, и оттуда открываетhttp://www.junibacken.se ся просто сказочный вид на весь центр города. Забраться сюда можно пешком по лестнице или полдороги можно проехать на лифте. Входной билет на башню стоит 50 крон. (детям до 12-ти лет бесплатно). Башня открыта с 9:00 до 17:00, но советую приходить пораньше, потому что во второй половине дня билеты могут быть распроданы, особенно если погода хорошая.

Еще детям как правило нравится музей затонувшего корабля Васа, Музей Армии и Музей Полиции. Но мы оставим музеи в стороне, и пойдем гулять по городу!

Смена караула у Королевского дворца Зрелище очень красивое и величественное. Детям оно особенно нравится, поскольку, сидя у пап на плечах, всё отлично видно и слышно. Церемония смены караула проводится ежедневно ( в воскресенье в 13.15, а в остальные дни в 12.15). Действие это очень популярное, и если не хотите стоять позади толпы, приходите пораньше!

Технический музей

Скансен

Сюда надо вести всех детей старше 3-х лет и мальчиков и девочек. Здесь открыт интерактивный зал с экспериментами «Технорама» и выставка «100 великих изобретений», а также игровая лаборатория Play Lab, в которой можно собирать механизмы из больших колесиков и винтиков, модель шахты по добыче руды и зал спорта, в котором всей семьей можно соревноваться в беге, прыжках и гребле. Взрослым тут не менее весело, чем детям! http://www.tekniskamuseet.se

Пройтись по детским площадкам Сёдермальма

Шведские детские площадки очень продуманные и уютные. А именно на Сёдермальме живет много молодых пар с маленькими детьми, поэтому этот район знаменит своими площадками. Чего только стоит площадка Bryggar-täppan (на улица Gotlandsgatan), на которой воссоздан Стокгольм столетней давности в миниатюре! И везде можно лазить и всё можно трогать. А главная достопримечательность Стокгольма — это огромное количество пап на детских площадках! http://www.stockholm.se/

Это первый в мире этнографический музей под открытым небом. Здесь вы можете совершить экскурсию по просторам Швеции с севера до юга, с шестнадцатого века и до наших дней. Вы можете посетить городской квартал: зайти в стеклодувную мастерскую, типографию, в старую булочную и аптеку, а можете погулять среди крестьянских селений. Огромный плюс — тут же на территории Скансена расположен зоопарк, где можно увидеть лосей, медведей и северных оленей! Имейте в виду, что забежать на два часа не получится — на Скансен отводите целый день. http://www.skansen.se

Пожалуй, главный пункт моего личного хит-парада достопримечательностей это мороженое StikkiNikki. Это небольшая сеть заведений, где вас угостят превосходным мороженым с необычными вкусами. Хозяйка сети, Никки, переехала в Швецию из США, одна с ребенком, и решила открыть собственное дело. Да такое, чтобы ее дочка смогла бы принимать в бизнесе непосредственное участие. И выбор пал на мороженое, ведь дочка может придумывать вкусы! И понеслось — всё мороженое Никки делает сама из экологически чистых продуктов. А вкусы у нее бывают такие, что не все осмелятся попробовать. Солёный арахис, лаванда с мятой, жжёное масло, малина с кардамоном, яблоко с тмином, и даже бекон! Но вы не пугайтесь, для консервативных посетителей у нее всегда припасено немного наивкуснейшего шоколадного и ванильного мороженого. http://www.stikkinikki.com

Центр науки и экспериментов Tom Tits.

Это целый дом открытий, опытов и экспериметов. Всё можно и нужно трогать и пробовать на собственной шкуре. Здесь можно попробовать полетать или проехать на велосипеде по отвесной стене, а так же разобраться в огромном количестве иллюзий. Центр Tom Tits находится не в самом Стокгольме, а в пригороде Södertälje, куда ходят электрички с центрального вокзала. На поездку в этот музей надо закладывать целый день. http://www.tomtit.se/

На самом деле список можно продолжать бесконечно. Ведь в Стокгольме есть замечательный парк аттракционов Gröna Lund, парк скульптур Миллесгорден, да и просто покататься на кораблике тоже надо, ведь Стокгольм — город, построенный на островах! И конечно же, имейте в виду, что я вожу экскурсии по Стокгольму, в том числе и для семей с детьми. У меня есть маршруты по следам героев сказок Астрид Линдгрен, а также маршруты с историями про ведьм и привидения.

Приезжайте в Стокгольм всей семьей! Скучно не будет!

Небо. Самолет. Ксения.

Ксения – автор прекрасного аккаунта @ksu_hin в Инстаграме, наполненного полетами и новыми городами. Стюардесса, которую можно встретить в самолетах авиакомпании Emirates, чья лучезарная улыбка поднимает настроение почти тридцати тысячам подписчиков. За полтора года работы Ксюша провела в самолетах около полутора тысяч часов, побывала в 34-х странах и 52-х городах. Между полетами эта очаровательная девушка, работающая в небе и живущая в полете, нашла время, чтобы ответить на несколько наших вопросов о путешествиях, красоте и детях. Интервьюер: Лия Смекун

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Ксения, правильно ли я понимаю, что ты являешься одним из амбассадоров авиакомпании? Поясни, что это значит? Да, верно. Компания, в которой я работаю, решила сделать необычный проект и доверить ведение официальной страницы в инстаграме нам, шести crew. Это длилось на три месяца и было очень круто! По сути я так же делала фото и подписи, но больше с уклоном в бренд. Что из этого получилось, можно увидеть в на странице @emirates. Сколько ты провела в небе? Если честно, я считаю рейсы, а не часы. На сегодняшний день их уже 95. А значит, взлетов и посадок в два раза больше.

Есть у тебя какая-то норма полетов, скажем, в месяц? Мы получаем расписание на месяц вперед, которое раз от раза меняется. Иногда бывает несколько выходных подряд, а иногда - ни одного за всю неделю. Обычно мы летаем по 80-100 часов в месяц, но бывает и больше. Мой максимум – гдето 120. Когда речь идет о рейсах в Австралию и Новую Зеландию, то часы аккумулируются очень быстро. По твоим ощущениям, что самое вредное для человека, который много летает? Больше всего меня лично выматывает смена часовых поясов. Особенно, когда я знаю, что завтра нужно снова лететь, а уснуть не могу. Из менее существенных “неприятностей” – очень сухой воздух в самолете. Это доставляет определенные неудобства.

Что ты обязательно берешь с собой, чтобы сохранить хорошее самочувствие и красоту? Положа руку на сердце, должна признаться, что я всегда была на “вы” с косметическими средствами, поэтому пользуюсь, если так можно сказать, тем, что под руку попалось. Я все-таки за натуральную красоту и косметику использую в основном на работе, потому что это часть формы и стандартов компании.

Многие наши читатели смотрели советы Елены Крыгиной. А что ты можешь порекомендовать путешественникам, чтобы их полет прошел хорошо и не отразился на самочувствии и внешнем виде? Я тоже смотрела Крыгину и местами была готова встать и апплодировать. Да, самое важное – пить много воды и ограничить употребление алкоголя. За несколько часов в самолете я выпиваю минимум 2 литра питьевой воды. Чем ты пользуешься, чтобы восстановиться после полета? У меня из средств есть только Clinique 3 steps, которым я умываюсь. Еще есть средства для глаз и лица этой же марки, но я о них часто забываю, честно говоря.

Нас читатют мамы, поэтому не могу не задать тебе следующий вопрос. Как сделать полет с ребенком максимально комфортным для всех? Это очень сложный вопрос. Поведение ребенка зависит от огромного количества факторов – от воспитания до настроения. Некоторые дети поразительно послушны и доброжелательны. Они не только не мешают другим пассажирам, но и могут поднять настроение всем вокруг. А иногда малыши плачут и капризничают. Это может быть и от того, например, что у них болят уши во время перепадов высоты. Поэтому у меня не совет, а скорее просьба вообще ко всем путешественникам: будьте добрее и терпеливее. В конце концов, вы выйдете из самолета, а родителям еще с этим крикуном дальше продолжать свой путь. Ксения, а как сочетается материнство и такая работа как твоя? У меня пока детей нет. Я придерживаюсь мнения, что совмещать работу стюардессой и ребенка не получится. Так что, когда забеременею - перестану летать.

[ Книги ]

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Впервые «Элмер» был опубликован в 1968 году. Обновлённая, она вышла в 1989 году. С 1989 года вышло 27 книг про Элмера, а продано более 5 млн экз. по всему миру. Книги про слона Элмера переведены на 40 языков. С 2013 года в России книги про слона Элмера выходят у издательства «Самокат»

@samokatbook

Сюжет: главный герой слон Элмер необыкновенный слон в разноцветную клеточку. На страницах книг мы познакомимся с друзьями Элмера, узнаем как слон проводит день и многое другое.

Книга получила Немецкую международную детскую литературную премию в 1987 г.

Как обычно, все книги, подходящие по возрасту, у меня тестирует моя двухлетняя дочь. Что сказать - слонов она обожает :) И ещё, пока мы не покажем все квадратики всех цветов, - спать не ложимся. Увлекательно и несложно. Художественное оформление на высоте, ведь автор книги Дэвид Макки - прежде всего талантливый иллюстратр. И, конечно, огромным плюсом является то, что про Элмера есть целая серия: один и тот же герой предстаёт в разных ситуациях и в разных книгах. Книги есть большие, которые хочется читатб перед сном, есть маленькие из твердого картона, которые поместятся в любую мамину сумку и следовательно их удобно брать с собой.

Каждая преследует своей целью ребенка чему-то научить, например, «День Элмера» - распорядку дня, «Цвета Элмера» - как раз-таки самим цветам. Рекомендуем :) Приятного чтения!

Макс и... Серия книг про Макса и его приключения от издательства «Самокат». Книги совсем не похожи на то, что мы привыкли видеть в категории 0+. Обычно, на развороте мы видим одну иллюстрацию и одну фразу! Нам, с высоты своей «взрослости» может показаться, что чего-то не хватает, слишком просто. Но, должна сказать: а ведь детям-то нравится! Естественно, все истории нас чему-то учат. И нет, даже не нас, а наших детей! Упал - пришла мама - пожалела и приклеила красивый пластырь. Есть даже книги на такие животрепечущие темы, как «Макс и горшок». Возможно, книга поможет вашему ребёнку освоить взаимодействие с этим непростым предметом :) Попробуйте!

Приятного чтения!

Автор фото и обзора: Жанна Домащенко

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

[ Тема номера ]

7 способов

отметить годовщину свадьбы

Годовщина свадьбы — это не только то, что надо внести в напоминалки себе и мужу, но и отличный повод добавить праздника в свою жизнь. Ведь свадьбу называют днем рождения вашей семьи, а день рождения принято отмечать. InstaMam Magazine предлагает вам семь разнообразных способов отметить этот день. Автор статьи: Дмитриева Фото: Маша Маркова, Маша Кутилина

Вариант первый —

Ностальгический Пройтись по местам в городе, которые много значат для вас обоих — приехать в университет, где вы познакомились, выпить чаю в кафе, где прошло первое свидание, сходить в кино, на последнем ряду которого вы целовались... В завершении вечера можно поужинать вдвоем в ресторане, где гуляла ваша свадьба и остаться на ночь в номере, где прошла ваша первая брачная ночь. Легкая ностальгия и романтический настрой гарантированы.

Вариант второй —

Свадьба каждый год Во многих ЗАГСах есть услуга поздравления с годовщиной свадьбы. Вы наряжаетесь, приходите, там снова звучит торжественная музыка, вас поздравляют… Все то же самое, но только без штампа в паспорте — ведь он уже есть. Для пущей торжественности и веселья можно пригласить гостей и даже свидетелей

Вариант третий —

Фотографический Прерасная традиция каждый день в годовщину свадьбы устраивать вашу романтическую фотосессию. Через много лет соберется целый альбом ваших красивых совместных фотографий. По ним можно будет проследить, как вы состарились вместе :) Можно снять студию или попросить фотографа просто запечатлеть вашу совместную прогулку — что душе угодно.

Вариант четвертый —

Туристический Этот вариант не самый бюджетный, но уж точно один из самых сзапоминающихся. Можно каждый год играть свадьбу в разных странах. В одном из красивейших замков Чехии или на белоснежном песчаном берегу Мальдивских островов, в церквушке Лас-Вегаса или в горах Грузии — ваша пара везде может повторить свои свадебные клятвы, подтверждая, что год от года любовь только крепнет. Есть специальные агентства, которые занимаются организацией свадебных церемоний заграницей на любой бюджет. Тем более, такую церемонию можно совместить с отпуском — получится почти медовый месяц.

Вариант пятый —

Экстремальный Может быть, вы давно мечтали прыгнуть с парашютом или полетать на вертолете, освоить скалолазание или сплавиться на байдарках по бурной реке. Годовщина свадьбы — прекрасный повод добавить в жизнь немного безумства. Доказано, что острые эмоции, пережитые парой, способны добавить страсти в даже подутихшие семейные отношения. Ведь сближают людей именно совместные переживания — в том чсле такие экстремальные.

Вариант шестой —

Вечеринка А почему бы не закатить тематическую вечеринку с кучей гостей? Тема, конечно же — любовь. Дома, в ресторане или в парке — как вам угодно. Урасить пространсто вашими свадебными фотографиями, а также фотографиями за год, прожитый вместе, пересмотреть с гостями видео со свадьбы, посмеяться над забавными моментами, устроить тематические конкурсы (огромный выбор можно найти в интернете). И хорошо бы завершить такую вечеринку в зале караоке — ведь столько песен есть про любовь!

Вариант седьмой —

Домашний В суете будней — из дома на работу, с работы домой, среди встреч с друзьями и родственниками, редко остается время просто побыть вдвоем. В день годовщины свадьбы можно позволить себе такую роскошь. Остаться дома, отключить все телефоны и забыть про интернет. Никуда не бежать, не торопиться… Просто валяться в кровати, наслаждаясь друг другом… В середине дня сделать перерыв на еду — только не готовить самим! — а просто заказать на дом из ресторана. Расслабиться, принять ванну вдвоем, посмотреть кино, болтать часами… Кажется, что целый день — это так много. Но в наслаждении друг другом он пролетит незаметно.

Love Story Питер Модели: Юля Смольная @juliasmolnaya и Василий Смольный @vasiliysmolniy Фото: Маша Кутилина @mashakutilina

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Мы - Юлия и Василий Смольные, семья инста-блоггеров, пишущих статьи и снимающих полезные видео о спорте, питании, тренировках с малышами и без, дома и в зале... Здоровый образ жизни, фитнес, правильное питание, семейные ценности - это то, что мы пропагандируем и несём в массы последние годы. Любим жизнь, Питер, татуировки, электронную танцевальную музыку, путешествовать на авто и двух наших малышей - Захара и Серафима. Наш семейный бизнес - это консультироватние в области правильного питания и тренировок. А ещё мы безумно любим друг друга! И именно о том, как родилась наша семья мы и поведаем вам ниже...

Юля:

«Оооо, это было феерично! Начнём с того, что с 2006 и до конца 2008 года мы с Василием активно сотрудничали... Я занималась организацией гастролей ди-джеев и прочих клубных деятелей, Он "делал" вечеринки в славном городе Самаре. Наше общение было исключительно телефонно-виртуальным. Доля флирта конечно присутствовала, но ни к чему не обязывала - это была всего лишь наша манера общения. Но благодаря появлению соцсетей и сиюминутному порыву девочки Юли поменять свою аватарку на легкомысленное летнее фото аля "а я такая смотрю вдаль, а ветер такой растрепал мои волосы", в моём будущем супруге проснулся "завоеватель" и соблазнитель!

ся мне в любви и сказал, что мы обязательно поженимся... Я тогда в шутку сказала: "Но ты же меня ни разу не видел! А вдруг я крокодил?"... Он не поверил:) Очень скоро состоялась наша первая встреча. Я прилетела в Самару, как агент артиста, а улетела, как самый счастливый и самый влюблённый человек на свете!

В нашей жизни было много важных событий, приятных и не очень. Переезд Василия в Питер, наша первая съёмная квартира на улице Зины Портновой, вечеринки, признания, ссоры, угрозы, любовь до потери сознания... Переоценка ценностей, приход к здоровому образу жизни, любимое дело, которое мы вместе развиваем, и конечно рождение наших любимых малышей! Мы строим амбициозные планы и идём к своим мечтам всем нашим дружным семейством, держась за руки...

Харизматичный, яркий, с обезоруживающей улыбкой и безумно сексуальным голосом, он легко втянул меня в онлайн-общение... Мы проводили вечера и ночи в скайпе, смеялись, общались, обсуждали всё на свете, делились музыкой, Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ДОРОГОЙ секретами, переживаниями... МОЙ ЧЕЛОВЕК! И буду любить Именно по скайпу он признал- вечно! Спасибо, что ты есть!» 80

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Василий:

«Я охренел, когда увидел эти с***ки на аватарке, которые так и манили меня: "иди к нам, дружок, иди к нам..." До этого с**ек не было, был только игривый голос в трубке, постоянный развод на бабло за артистов и обещания приехать в гости... Ну собственно приехала... Да так приехала, что мы потом долго искали друг друга на 6-метровой кровати в Леди Рай... Я был простым парнягой и катал свою возлюбленную по Самаре на ВАЗ 2110... Она казалась мне такой красивой и волшебной, что я чувствовал себя просто чм**ником рядом с ней и жутко хотел измениться и начать ей соответствовать... Тогда и началась моя борьба с нищебродством, лишним весом, алкоголем, табаком и наркотиками в себе... И только из-за Неё эта борьба оказалась успешной! А потом мы решили быть предпринимателями, что в целом неплохо получалось. А потом к нам пришёл Захар Смольный и сказал, что теперь всё будет иначе. Вслед за ним пришёл Серафим Смольный и подтвердил, что всё будет совсем иначе! И всё стало иначе. Ценность происходящего с нами сейчас невозможно передать словами или как-то оценить. Мы любим друг друга и наших пацанов, занимаемся тем, что нас искренне прёт, тренируем каждый день свой мимимиметр и мимимиметры наших подписчиков, строим грандиозные планы и мечтаем о своём большом доме в лесу и большом автопробеге до Владивостока!»

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Love Story Иркутск Петровы Лена @lenapicky и Аугуст @augustopinoceto

Фотограф: Маша Маркова @mon_masher

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

100

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

101

102

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

103

104

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

105

106

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

107

108

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

109

[ Инстапапа ]

Мужской взгляд на воспитание, бизнес, распределение домашних обязанностей всегда интересен женской половине. А если это зарубежный опыт? Вдвойне интереснее. В этом номере Маркос Гарсиа Мартин — коммерческий директор испанской компании «Micuna», производителя мебели для новорожденных из натурального дерева, ответит на наши вопросы.

В вашей биографии я прочитала, что вы из семьи основателей компании. Скажите, изначально ли вы хотели работать в компании MICUNA или хотели пойти своим путём? Я принадлежу к семье основателей компании. Мой отец всегда давал нам свободу в выборе того, чем мы будем заниматься в жизни. Хорошим примером тому является моя сестра. Она решила оставить семейный бизнес и открыть свой собственный. В душе я предприниматель. Я тоже начинал свой бизнес, но мне кажется, что я не смог бы делать что-либо лучше чем то, что я делаю сейчас. Я всей душой люблю свою работу и компанию, которую я представляю. Насколько я знаю, ваш брат — директор компании. Расскажите и о других членах вашей семьи, чем они занимаются, все ли работают в компании? Мы представляем уже второе поколение владельцев компании. Мой отец основал компанию в 1973 году. Сейчас компанией управляем мы с братьями. Мы все работаем в разных подразделениях и специализируемся в разных областях в зависимости от нашего призвания. Мой старший брат Франциско Хавьер — генеральный директор MICUNA. Все в нашей семье согласились с тем, что он лучшая кандидатура на пост управляющего ввиду его опыта, образования и лидерских качеств. Меня же всегда интересовали коммерческие и маркетинговые аспекты деятельности компании, поэтому я получил соответствующее образование и решил строить карьеру в этой области. Мой младший брат Пабло — дизайнер. Он всегда интересовался этой сферой деятельности и впоследствии получил степень бакалавра в области индустриального дизайна. Пабло действительно очень талантлив. Он способен разрабатывать новые уникальные концепции в дизайне, которые способны делать очень немногие люди.

Мой самый младший брат Хорхе Гарсиа практически вырос в компании, поэтому прекрасно осведомлен об управлении всеми рабочими процессами. В 2015 году он занял пост операционного директора, с чем я его еще раз поздравляю. Он стал настоящим профессионалом своего дела. MICUNA является довольно крупной компанией и поэтому особенно приятно, что компанией управляют сами владельцы и наследники. Следовательно, есть принципы преемственности? Мы надеемся, что в будущем наши дети последуют сложившейся традиции. Однако, это то, что предстоит решать только им самим. Мы понимаем, что люди, возглавляющие компанию, должны, прежде всего, быть хорошими профессионалами, а не просто частью семьи.

бьютором — сетью магазинов Lapsi. Мы знаем, что они всегда прилагали очень много усилий для развития бизнеса совместно со своим главным партнером — брендом MICUNA. Именно поэтому мы разделяем их энтузиазм и, со своей стороны, также прилагаем усилия для того, чтобы сделать Россию ключевым рынком для бренда MICUNA.

Чем, на Ваш взгляд, российских мам может заинтересовать продукция компании? На мой взгляд, в российском обществе есть прекрасная тенденция давать детям самое лучшее. Родители стремятся приобрести хорошую продукцию с определенным дизайном, а предоставить подобный выбор могут немногие производители. Средиземноморский стиль уже давно высоко оценен российскими потребителями, и испанский бренд прекрасно отвеЧто изменилось в связи со смечает их вкусу и требованиям. ной поколения управленцев? Я полагаю, что главное измене- Расскажите о своей семье, детях? ние — это адаптация к современ- Я действительно счастливый челоным условиям и более высокий век. У меня есть настоящие друзья, уровень подготовки в ряде про- а также верная жена и замечательфессиональных вопросов. Однако, ная мать двух наших девятилетних существуют навыки, которые оста- дочек. Мы очень счастливая семья ются неизменными вне зависимо- и всегда стараемся веселиться все сти от времени.… вместе, путешествуя и наслаждаясь жизнью. Мы понимаем, что есть Какие принципы у компании множество людей, испытывающих MICUNA? семейные трудности, и поэтому стаМы следуем многим принципам, раемся быть солидарными. таким как усердие, любовь к своему делу, честность, забота о людях, Трудно ли быть отцом близняс которыми мы работаем, и, конечно, шек? мы делаем большой акцент на без- Я думаю, что это скорее приносит опасности и хорошем сервисе. Это радость, а не тяготит. Мне очень основные принципы, которым сле- повезло, что мои девочки-близдует компания. нецы милые и прилежные, поэтому они не доставляют много проблем. Развитие в России — одно из приЯ считаю, что это самый прекрасоритетных направлений развиный опыт, какой можно себе предтия компании? Почему? ставить. Я очень счастлив и не мог На данный момент Россия — основбы представить мою жизнь без них. ной экспортный рынок для MICUNA. Для нас это хорошая возможность, Как у вас в семье распределены между мамой так как мы нашли замечатель- обязанности ного партнера, чтобы развиваться и папой — нам интересно сравна рынке в правильном направле- нить опыт российских семей нии. Мы разделяем одинаковые или, с опытом испанской. как минимум, очень схожие, ценно- Я должен признать, что моя жена сти с нашим эксклюзивным дистри- намного больше вовлечена в работу

по дому и уход за детьми, чем я. К сожалению, я провожу слишком много времени на работе, поэтому я не могу проводить с семьей столько времени, сколько бы мне хотелось. Тем не менее, я помогаю с купанием детей. Так же мы вместе готовим еду, делаем домашнюю работу для школы и занимаемся спортом. Бывали ли Вы в России? Конечно. Я много раз был в Санкт-Петербурге, Москве и Новосибирске. Россия — чудесная страна, где живут прекрасные люди. Санкт-Петербург поразил меня своей архитектурой и замечательными людьми. Москва, в свою очередь, огромна и так разнообразна, что, порой, вы можете найти то, о чем даже не могли подумать. Там можно встретить людей со всей Азии. А еще у меня была невероятная поездка в Новосибирск. В Facebook я увидела у вас фото с марафона. Вы занимаетесь спортом? Я очень активно занимаюсь спортом. Бегаю и хожу в спортзал несколько раз в неделю. А еще сейчас я занимаюсь плаванием и езжу на горном велосипеде. Даже для меня загадка, как мне удается найти время на все это. Какие ещё увлечения у вас есть? У меня есть мотоцикл, на котором я езжу несколько раз в год. Мне также нравится футбол и музыка, особенно электронная музыка. Что бы вы хотели пожелать нашим читательницам? Я желаю им быть счастливыми и брать максимум от жизни. Жизнь коротка, и существует так много прекрасных событий, которые стоит прожить вместо того, чтобы думать о проблемах, о которых нам ежедневно рассказывают по телевидению.

[ Бизнес-мама ]

Интервьюер: Ксения Савенкова Фото: Антонина Кирнос MUAH @kristina_shi стиль @shigapovakarina одежда @berryroomstore фотостудия @studio_provans 112 www.studioprovans.ru

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Елена Воробей Елена, я сразу с места в карьер, как го- общению со своей семьей и в то же время ворится: в чем Ваш секрет совмещения получать удовольствие от своей работы. материнства и бизнес-деятельности? Важно учиться балансировать на «колесе Секрета никакого нет! Я думаю, это есте- жизни», равномерно развивая свою карьественно для любой женщины – совмещать ру, отношения в семье, физическое и дусвое дело, работу или просто увлечение ховное состояние. с воспитанием детей. Конечно, у меня есть помощники, я не вожу каждый день де- Ваша работа связана с дизайном интей в школу, не всегда готовлю им обед терьера, домашним уютом, а Вы сами и даже не каждый день укладываю спать. «домашний» человек или Вы на работе Но зато два-три дня в неделю я полностью и Вы дома – абсолютно разные люди? посвящаю сыновьям. Мы читаем, гуляем Могли бы Вы, например, представить по интересным местам Москвы, готосебя, занимающуюся только вим что-нибудь вкусное и иносвоим домом и семьей? гда даже работаем вместе. Сейчас мне приходит«ДОМ – Благо, моя работа связася и дома, и на работе МЕСТО МОЕЙ на с красивой посудой играть роль лидеи праздничной атмосра. Но было время СИЛЫ, ЛУЧШЕЕ, ЧТО ферой. Я занимаюсь (после рождения МОЖЕТ БЫТЬ ДЛЯ развитием и продажей старшего сына), ВОССТАНОВЛЕНИЯ датского бренда посукогда я была доды и декора Miss Etoile, мохозяйкой, и мне ЭНЕРГИИ И РОЖДЕНИЯ и мы часто устраиваем это очень нравиНОВЫХ ИДЕЙ». свадебные или детские лось. Я люблю гофотосессии, участвуем в вытовить, встречать гоставках и других интересных стей, украшать свой дом. мероприятиях. Как правило, мои Помню, тогда я вспомнила дети присутствуют на них со мной, видят, свои детские увлечения и много рисовакак все организуется и сколько положи- ла. До сих пор у друзей и знакомых можно тельных эмоций получают люди от своей встретить мое творчество в интерьере. работы. Что для Вас лично домашний, семейВам знакомо состояние выбора между ный уют? делом и семьей или это не про Вас? Дом – место моей силы, лучшее, что моНе могу вспомнить такой ситуации. За- жет быть для восстановления энергии чем выбирать, когда можно радоваться и рождения новых идей. Люблю состоя113

ние спокойствия и тишины дома поздним вечером или утром выходного дня, наполненного вкусными запахами с кухни и с разливающимся по квартире смехом мальчиков.

мальчиков важнее научить быть аккуратными и чистоплотными, ухаживать за своими вещами.

Саша и Давид проявляют какой-то интерес к тому, чем Вы занимаетесь? АнВы мама сыновей. Как-то стараетесь гличане говорят: «Не воспитывайте депрививать им любовь к красоте, стиль- тей, воспитывайте себя, дети все равно ным вещам? Или это чуждо их маль- будут похожи на нас» – как-то проявлячишеским интересам, а, быть может, ются «плоды» Вашего увлечения красои Вашим представлениям о воспитании той в сыновьях? Может быть, в каких-то мужчин? деталях, нюансах, их взглядах, увлечеЧестно говоря, я не акцентирую их вни- ниях?.. Чем они занимаются, чем интемание на одежде. Как известно, мы живем ресуются? в обществе потребления, нам навязыва- С англичанами согласна полностью: нельются вещи, которые, по большому сче- зя приучить ребенка к чтению, если сам ту, нам не нужны. Я стараюсь научить их целый день смотришь телевизор. Изнаотделять истинные потребности от тех, чально дети воспринимают вселенную чек которым нас принуждают. Например, рез нас, своих родителей. То, как мы восрассказываю о том, как работает реклама, принимаем этот мир, с каким настроением какие цели она преследует. Мне кажется, относимся к своему делу, как справляемся 114

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

115

с возникающими проблемами и сложностями и закладывает в наших мальчиках и девочках отношение к жизни в будущем. И, конечно, наши интересы не проходят мимо. Я замечаю, что мои дети часто изучают вещи с точки зрения дизайна, у них возникают вопросы, как придуман тот или иной предмет, из какого он материала. Как и все дети, они любят рисовать, и у них это хорошо получается, недавно они увлеклись макетированием и изобразили все известные им площади Москвы в виде макетов; до этого был период рисования книг-комиксов, «выпустили» они их приличное количество. Как вообще, на Ваш взгляд, совместить внешнюю красоту, которую хочется навести дома, с детской, вполне естественной, но иногда в прямом смысле разрушающей силой? Надо принять то, что идеального порядка в детской быть не может. Скорее, комната похожа на творческую мастерскую, где есть большой стол и много карандашей и красок и где можно в любой момент творческого порыва приступить к созданию чего-то нового и, возможно, еще не придуманного. Максимум, чего мне удалось добиться для поддержания порядка, – это научить мальчиков сразу скидывать весь мусор от творений в специально купленную для этого корзину. Так что пока красоту мы наводим в других комнатах. Инстаграм – что он для Вас? Как я могла заметить, там больше личного... Не приходило в голову именно пропагандировать свой стиль жизни, как делают многие? Или здесь четкое разделение 116

«НЕЛЬЗЯ ПРИУЧИТЬ РЕБЕНКА К ЧТЕНИЮ, ЕСЛИ САМ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ СМОТРИШЬ ТЕЛЕВИЗОР»

на личное и профессиональное (все рабочее - в профиле Miss Etoile)? Да, у меня два профиля мой личный – @vorobey_elena и второй, посвященный бренду, Miss Etoile @missetoilerus. У каждого профиля есть свои цели и задачи. В личном мне нравится делиться своим настроением в какой-то конкретный момент жизни. Я стараюсь запечатлевать там только позитивное состояние. Полистаешь его – и настроение поднимается. Второй профиль – полностью для вдохновения брендом Miss Etoile . Там я выкладываю работы известных фуд-блогеров, кондитеров, свадебных стилистов, декораторов, которые часто используют нашу посуду в своих работах. В нем особенная атмосфера праздника и домашнего уюта. Кстати, на ежегодном собрании представителей бренда Miss Etoile в Дании нашу страницу в Instagram признали самой красивой. Я очень рада, что наш бренд пользуется популярностью у талантливых людей. Я им безмерно благодарна, поскольку без таких по-настоящему волшебных работ наш профиль не был бы таким красивым и вдохновляющим. INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

117

[ InstaFood ]

Анна Фоменко @fomenko_ann

Цельнозерновые оладьи с творогом 15 минут 4 порции

Ингредиенты: 100 г пшеничной муки, 60 г гречневой муки, 1 яйцо, 150 мл молока, 150 мл светлого нефильтрованного пива, 25 г сливочного масла, растительное масло Для джема: 300 г свежей клубники, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. семян чиа

Приготовление:

•

Приготовить джем из клубники. В ковшике нагреть клубнику с сахаром. Когда клубника станет мягкой, размять ее вилкой, добавить чайную ложку семян чиа и варить 15 минут. Снять с огня, перелить в банку и остудить.

Гречневые блины с вареньем из клубники и семян чиа

•

Приготовить тесто для блинов. Смешать пшеничную и гречневую муку со щепоткой соли. Сделать углубление в середине, добавить яйцо и теплое молоко. Взбить миксером или венчиком до однородности, постепенно добавляя пиво. Тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны. Отставить на 1 час.

•

Добавить в тесто растопленное сливочное масло и жарить на хорошо разогретой сковороде, сухой или смазанной растительным маслом.

•

Готовые блины подавать с джемом.

Ингредиенты: 120 г цельнозерновой муки, 1 яйцо, 100 г творога, 50 г сахара, 200 мл кефира, 1/2 ч.л. соды

Приготовление:

• • •

Растереть яйцо с творогом. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Жарить на смазанной растительным маслом или сухой сковороде. Подавать с медом и свежими ягодами.

30 минут 4 порции

Ингредиенты: 200 г зеленой гречки, 250 мл воды, 250 мл молока, сахар (опционально), орехи, мед и инжир для подачи

Приготовление:

• • •

Замочить гречку в воде на 20 минут, затем слить лишнюю жидкости. Налить 250 мл воды в небольшую кастрюлю или ковшик и довести до кипения. Когда вода закипит, засыпать в нее крупу и убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой не плотно и дождаться, пока жидкость полностью выпарится. Влить в кастрюлю стакан молока. Если нужна сладкая каша, добавить сахар. Варить гречку в молоке, помешивая, в течение 10 минут. Затем снять с огня, плотно закрыть и оставить на несколько минут, чтобы каша настоялась.

•

Подавать с порубленными орехами и сухофруктами, хорошо подойдут кешью, миндаль и инжир.

Ингредиенты: 50 минут 4 порции

Каша из зелёной гречки с орехами и инжиром

200 г дробленой полбы, 500 мл молока, 100 мл воды, 2 ст.л. сахара (по желанию), 300 г клубники, сок 1/2 лимона, 2 ст.л. сахарной пудры, молоко для подачи

Приготовление:

•

Приготовить соус из клубники. Порезать ягоды, полить лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Убрать в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы клубника выделила сок.

•

Приготовить кашу. В ковшик налить молоко и воду, всыпать крупу, соль и сахар. Варить на среднем огне 25-30 минут. Если нужно приготовить более жидкую кашу, добавить еще молока.

•

Подавать с клубничным соусом.

40 минут 4 порции

Каша из полбы с клубникой К сведению: Вплоть до XVIII-XIX века в России были широко распространены каши из полбы. Эта культура содержит 27-37% белка и, сравнивая с обычной пшеницей, в несколько раз больше магния, железа, цинка и витаминов. Также клейковина зерен полбы в основном не вызывает характерных симптомов аллергии на глютен.

Вероника Иваненко @kulinarny_shizik

30 минут 4 порции

Суп с брокколи и сыром

Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла, 1 лук репчатый, 5 зубчиков чеснока, 1,2 кг моркови, 1 ч.л. кумина, 2 ст.л. паприки, 1 лимон, 1 л овощного или куриного бульона, 350 мл воды, 300 г сыра фета (или брынзы), свежая кинза или петрушка, соль и перец

Процесс:

• • • • • •

Морковь натереть на крупной терке.

Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде. Нарезать лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, паприку, кумин и цедру лимона. Обжаривать на среднем огне до мягкости (около 10 минут). Смешать бульон с водой и добавить к моркови. Довести до кипения и тушить на среднем огне около 15 минут. Добавить лимонный сок и пюрировать суп. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать со свежей зеленью, сыром фета (брынза) и 1 ч.л. оливкового масла.

Ингредиенты: 35 г сливочного масла, 40 г муки, 600 мл куриного или овощного, бульона, 600 г брокколи, 500 мл сливок 20 %, 100 г моркови, щепотка мускатного ореха, 4 зубчика чеснока, 300 г российского или любого другого сыра, хлеб для подачи из расчета 1 буханка на 1 порцию, соль, перец

Приготовление:

•

Вырезать круг из верхней части буханки хлеба и вынуть мякоть. Запечь хлеб в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

• • • • •

Измельчить чеснок и обжарить на сливочном масле. Добавить муку и обжаривать еще 1 минуту. Добавить в кипящий бульон чесночно-мучную смесь, брокколи, натертую морковь, сливки и мускатный орех. Варить на среднем огне около 20-30 минут до мягкости брокколи.

Морковный суп с сыром фета 1 час

Пюрировать суп, посолить и поперчить. Подавать в хлебе, выложив сверху тертый сыр.

4 порции

Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 1 репчатый лук, 2 початка кукурузы (можно заменить на кукурузу в банках), 3 кабачка, 250 г шампиньонов, 15 г петрушки, 1\2 ч.л. соли, 350 г сыра, 3 яйца

Приготовление:

• •

Нарезать грибы, лук и кабачки. Обжаривать на сливочном масле до готовности около 10 минут. Добавить кукурузу и готовить еще 5 минут.

•

Слить образовавшуюся жидкость. Добавить нарезанный укроп, соль и тертый сыр.

• • •

Яйца немного взбить и добавить к овощам. Перемешать. Форму 20 см застелить пергаментом и выложить массу. Верх закрыть фольгой

Легкий пирог из кабачков с кукурузой

Выпекать в духовке при температуре 180 С 20 минут, затем снять фольгу и отправить в духовку еще на 15 минут.

•

Дать пирогу немного остыть и подавать.

1 час 6-8 порций

Ингредиенты: Для масла: 200 г сливочного масла, 2 ч. л. паприки, 1\2 ч. л. соли, 2 ч. л. сушеного чеснока (можно заменить на свежий), 10 г свежего укропа Для кекса: 365 г муки, 10 г разрыхлителя, 2 ч.л. паприки, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. соли, 1\2 ч.л. соды, 10 г петрушки, 20 г зеленого лука, 160 г Российского сыра (можно заменить другим любимым сыром), 50 мл молока, 1 ст. л. столового 9 % уксуса, 2 яйца, 2,5 ст. л. оливкового масла

Сырный кекс с луком, зеленью и ароматным маслом.

Приготовление масла:

• •

Размягченное сливочное масло смешать с паприкой, солью, чесноком и укропом. Сформировать колбаску и завернуть в пергаментную бумагу. Отправить в морозильную камеру на час.

Приготовление кекса:

• • • • •

Духовку разогреть до 180 С. Смазать форму сливочным маслом, немного присыпать мукой. Просеять муку, разрыхлитель, соду, соль, паприку и чеснок. Добавить натертый сыр, нарезанный мелко лук и укроп. Перемешать. Отдельно взбить яйца. Продолжая взбивать, добавить молоко, уксус и масло.

Соединить жидкие ингредиенты с сухими. Замешать густое липкое тесто и выложить в форму.

•

Выпекать около 45-50 мин до сухой зубочистки.

1 час 10 минут 15-17 порций

Дарья Томшинская @tomshinka_d

20 минут 2 порции

Дорада на углях

Ингредиенты: 1 кг мякоти индейки, 0,5 л кефира, 450 г сметаны, соль, паприка, чили перец, кари

Приготовление:

• • • • •

Мякоть индейки нарезать кусочками ~ 6х6 см Посолить, добавить специи, хорошо перемешать Влить кефир и сметану, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 12 часов. Жарить на углях, контролируя процесс равномерной обжарки со всех сторон Подавать со свежими овощами и зеленью

Ингредиенты: 2 тушки дорады, 2 лимона, Соль, перец, розмарин

Приготовление:

•

Рыбу очистить, выпотрошить. Затем натереть солью и перцем, посыпать розмарином

• •

Лимон нарезать кружками.

На решетку выложить кружочки лимонов, положить на них рыбу, готовить 10 минут, затем перевернуть, готовить еще 10 минут

•

При подаче сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Второй вариант: начинить тушки кусочком болгарского перца, лаймом и веточкой тимьяна.

Шашлык из индейки 12 часов + 20 мин 5 порций

Куриные крылья на углях

12 часов + 20 мин 4 порции

Ингредиенты: 1 кг крыльев, 2 лимона, 1 ст. л. меда, 6 ст. л. горчицы зернами, cоль, перец

Приготовление:

• • •

Крылья помыть, обсушить

Выжать сок из двух лимонов, добавить горчицу и мед, хорошо размешать В кастрюлю выложить крылья, посолить, поперчить, перемешать, залить соусом, еще раз перемешать

•

Накрыть тарелкой, поставить груз и оставить мариноваться в холодильнике на 12 часов

•

Жарить на решетке, своевременно переворачивая, во избежание излишней румяности

Варианты маринада:

• • •

1,5 л томатного сока, 1 головка молодого чеснока, 1 ч.л. чили 500 г сметаны, 1 ст.л. карри

200 г соевого соуса, 1 головка молодого чеснока

24 часа + 1 час 5 порций

Ингредиенты: 1 кг баранины на кости 1,5 кг лука Соль, перец, зира(кумин), лавровый лист

Приготовление:

• •

Лук нарезать кольцами

В большую кастрюлю слоями выкладывать мясо, специи и лук. На каждые 2 слоя один лавровый лист. Закончить слоем лука. Накрыть тарелкой и поставить груз, убрать в холодильник на 24 часа.

• •

Жарить на углях, контролируя процесс равномерной обжарки со всех сторон Подавать горячим со свежими овощами и зеленью

Второй вариант маринада:

•

1,5 кг свежих помидоров, 1,5 кг лука, ½ головки чеснока, 1 ч.л. зиры

Шашлык из баранины

Валерия Аникина @le_eklera @lavka_bez_prilavka

1,5 часа + 24 часа 16 штук

Ингредиенты: 125 г яблочного пюре (примерно 2 средних яблока), 125 г + 235 г сахара, 1 белок, 1 пакетик ванильного сахара, 180 г воды, 2 ч.л. агара, 50 г шоколада, сахарная пудра для посыпки, пищевой краситель

Приготовление:

• •

Замочить агар в воде.

Яблоки помыть, порезать пополам и удалить семена, положить на тарелку срезом вниз и отправить выпекаться в микроволновку на 5 минут. Ложкой достать мякоть и протереть через сито (или измельчить блендером). В теплое пюре добавить 125 г сахара и ванильный сахар, оставить на час остывать.

•

Поставить агар на огонь и нагреть до растворения, высыпать оставшийся сахар. Хорошо размешать и нагревать на среднем огне до 110 С (на глаз — поднятая лопаточка потянет за собой тончайшую ниточку из сиропа). Отставить сироп в сторону.

•

В пюре добавить белок и взбивать до побеления массы, которая станет пышной и густой. Добавить каплю красителя. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влить еще горячий сироп, взбивать до значительного увеличения в объеме, масса станет глянцевой. Сразу же выложить массу в кондитерский мешок с насадкой.

• •

Отсадить сердечки на пергамент, посыпать пудрой и оставить на сутки.

Яблочный зефир

Растопить шоколад на водяной бане, выложить в кондитерский мешок с маленьким отверстием и отсадить короны и крылышки на пергамент. Оставить до застывания.

•

Отделить сердечко от бумаги, положить в середину палочку, приложить крылышки/корону, и накрыть вторым сердечком, подходящим по размеру и форме. Не посыпанная пудрой нижняя часть сердечка крепко соединится с такой же липкой обратной стороной другого сердечка.

Ингредиенты: 300 г бисквита, 70 г вареной сгущенки, 200 г шоколада, посыпки для декора

Приготовление:

• •

Мелко раскрошить готовый бисквит, руками или с помощью терки. Добавить сгущенку и хорошо перемешать руками. Скатать небольшие плотные шарики, поставить в холодильник на 4 часа.

•

Растопить несколько кубиков шоколада на водяной бане. Достать шарики из холодильника и сделать в каждом отверстие палочкой. Достать ее и этой же стороной окунуть в шоколад на 1 сантиметр. Вставить обратно в шарик.

• •

Поставить все заготовки шариками вниз и оставить при комнатной температуре не менее чем на 30 минут. Приготовить подставку для фиксации кейк-попсов в вертикальном состоянии, в качестве которой может служить стакан с сахаром или пенопласт.

•

Растопить остальной шоколад на водяной бане. Взять кейк-попс за палочку и окунуть в шоколад, поднять шарик и, удерживая его над кастрюлькой, легонько побить свободной ладонью по кисти занятой руки до тех пор, пока стекает шоколад.

•

Сразу декорировать шарик орешками, сахарной посыпкой, тертым шоколадом или цветным бисквитом (как на картинке). Оставить кейк-попс в вертикальном положении в подставке до застывания шоколада.

Кейк-попсы 1,5 часа + 4,5 часа

6 штук

Пирожки с малиной

1 час + 5 часов 10 штук

Ингредиенты: 110 г сливок, 155 г сахара, 40 г воды, 45 г сливочного масла, 3 больших яблока, орешки и печенье для декора

Приготовление:

• • • • • •

Высыпать сахар в кастрюльку, залить водой и поставить на средний огонь. Помешивать деревянной лопаткой до растворения сахара, варить до карамельного цвета. Добавить сливки и масло комнатной температуры, перемешать до полного объединения, снять с огня и остудить. Яблоки помыть и высушить, удалить плодоножки, вставить кондитерские палочки или хорошо промытые веточки, оставить в холодильнике на 30 минут. Окунуть каждое яблоко в карамель, удерживая за веточку. Поставить на дощечку и отправить в холодильник на 1 час. Украсить измельченными орешками и печеньем, прикладывая кусочки к карамели.

Яблоки в карамели

Ингредиенты: 160 г муки, 100 г холодного сливочного масла, 50 мл холодной воды, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, 100 г малины, 2 ч.л. кукурузного крахмала, 2 ч.л. сахара, 1 желток, коричневый сахар для посыпки

Приготовление:

• • • • •

Просеять муку, положить в нее порезанное на кусочки масло. Рубить ножом до образования мелкой однородной крошки. Соль с сахаром растворить в воде, соединить с мучной смесью. Быстро вымесить тесто и положить в холодильник на 4 часа. Разогреть духовку до 180 градусов. Ягоду слегка подавить ложкой, высыпать крахмал и сахар, перемешать. Тонко раскатать тесто на припудренной мукой поверхности, вырезать кружки, в половине из них сделать фигурные отверстия с помощью формочки. На каждый кружок теста положить палочку, выложить сверху чайную ложку ягодной начинки, накрыть кружком с отверстием. Пройтись по краю зубцами вилки, сцепляя две части теста. Слегка взбить желток и помазать им каждый пирожок, избегая серединку с начинкой, посыпать сахаром. Выпекать до золотистого цвета.

• •

30 минут + 1,5 часа 3 штуки

Алена Коготкова @alenakogotkova alenakogotkova.com

Запеченная паста с кроликом, цветной капустой и сливочным соусом для детей от 1 года, не склонных к аллергии

Ингредиенты: 50 г макарон, 200 г цветной капусты, 100 г филе кролика, 2-3 помидора-черри, 1 веточка укропа, 1 веточка петрушки, 30 г сыра Моцарелла Соус: 125 мл молока, 10 г сливочного масла, 10 г рисовой муки, 15 г сыра Грюйер или Чеддар, 2-3 щепотки мускатного ореха, соль и молотый белый перец по вкусу

Приготовление:

•

Приготовить соус. Для этого молоко довести до кипения, добавить сливочное масло и всыпать муку. Размешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Сыр натереть, добавить к молочной смеси вместе со специями. Варить соус около 3 минут, до загустения.

• • • •

Макароны отварить в кипящей, слегка подсоленной воде до готовности. Слить воду, но оставить 2-3 столовые ложки для соуса. Кролика и цветную капусту отварить или приготовить на пару. Нарезать маленькими кубиками. Черри и Моцареллу нарезать пластинами. Зелень мелко нарубить. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Макароны соединить с кроликом, цветной капустой и зеленью. Выложить в форму, залить соусом, который предварительно при необходимости немного «развести» водой, в которой варились макароны. Сверху выложить пластины томатов и сыра.

• •

Запекать в духовке, разогретой до 190 С около 10 минут (до румяной корочки). При подаче украсить зеленью. В зависимости от возраста ребенка макароны, кролика и цветную капусту можно пюрировать блендером.

40 минут 2 порции

Котлетки из индейки с зеленым соусом для детей от 1 года, не склонных к аллергии

35 минут 6-8 порций

Ингредиенты: Котлетки: 400 г филе индейки, 1 небольшое яйцо, ½ небольшой луковицы, ½ небольшой моркови, 100 г детского творога, 1-2 ст.л. отрубей (цельнозерновой или овсяной муки), соль, перец по вкусу Соус: по небольшому пучку трав: руккола/ шпинат/петрушка/мята, 50 мл. оливкового/ льняного масла, соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

•

Морковь натереть на терке, лук нарезать крупными кубиками. Пробить блендером вместе с остальными ингредиентами до однородной массы. Можно прокрутить индейку с луковицей через мясорубку и потом смешать с остальными ингредиентами.

•

Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех. Готовить на пару 25 минут. При желании котлетки можно заморозить. Для этого выложить их на разделочную доску, присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру на 3 часа. Затем переложить в контейнер или пакет для заморозки. Перед приготовлением лучше предварительно разморозить.

•

Для соуса взбить в блендере травы с маслом и специями. Подавать котлетки с соусом.

Кокосовая каша из амаранта и киноа для детей от 1 года, не склонных к аллергии

30 минут 2 порции

Ингредиенты: 25 г амаранта, 25 г киноа, 125 мл воды, 10 г сливочного масла, 100 мл кокосового молока, 200 г лесных ягод (можно замороженных), 2 ст.л. стружки кокоса, 1 ст.л. меда/кленового сиропа

Приготовление:

•

Амарант и киноа залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне, накрыв крышкой, 15-20 минут, пока вода не выпариться.

•

Влить 100 мл кокосового молока, добавить кокосовую стружку, снова довести до кипения (если каша густая, добавить еще молока). Выключить огонь. Накрыть кастрюлю с кашей крышкой и дать постоять 10-15 минут.

• •

Готовить на среднем огне до мягкости

Если ягоды замороженные, то положить их в сотейник с толстым дном и нагревать на среднем огне, пока ягоды полностью не растают. Убрать с огня.

•

Кашу заправить сливочным маслом, добавить мед или кленовый сироп. Разложить по тарелкам, сверху украсить ягодами и полить образовавшимся ягодным соком.

Торт для самых маленьких для детей от 1 года, не склонных к аллергии 40 минут + 3-4 часа

9 порций

Ингредиенты: Бисквит

Крем

Сухая смесь: 120 г овсяной муки, 30 г кукурузного крахмала, ½ ч.л. разрыхлителя

3 желтка, 100 мл молока, 100 мл апельсинового сока, 20 г кукурузного крахмала, 100 г детского творога, 150 г изюма

Мокрая смесь: 2 яйца, комнатной температуры, 200 г бананового пюре (примерно 1,5 банана), 50 мл молока, комнатной температуры, 50 г изюма

Приготовление: Бисквит

• •

Крем

• • •

• •

Д уховку нагреть до 170 С.

Заранее замочить изюм в горячей воде (на 1-2 часа). Слить воду, хорошо отжать изюм и блендером измельчить до пюреобразной консистенции. Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем. Яйца взбить с банановым пюре и молоком до пышной пены. Аккуратно подмешать сухие ингредиенты к жидким. В последнюю очередь добавить изюм, перемешать.

•

Форму для выпечки (круглую или квадратную), диаметром около 18-20 см, смазать сливочными маслом и присыпать мукой. Перелить тесто в форму. Выпекать около 30 минут. На готовность проверить шпажкой. Остудить бисквит в форме, затем перевернуть и оставить на столе до полного остывания.

•

Заранее замочить изюм в горячей воде (на 1-2 часа). Слить воду (но оставить ее для пропитки коржей), хорошо отжать изюм и блендером измельчить до пюреобразной консистенции. Желтки немного взбить с крахмалом (до однородности). Молоко с апельсиновым соком довести до кипения в сотейнике. Тонкой струйкой начать вливать молоко с соком апельсина в желтковую смесь, не прекращая взбивание. Затем перелить смесь обратно в сотейник. Варить до загустения (около 3 минут) на небольшом огне. Остудить крем до комнатной температуры.

•

Добавить к крему детский творожок и пюре из изюма. Хорошо перемешать. Убрать крем в холодильник на 1-2 часа, чтобы немного загустел.

Сборка

• • •

Бисквит обрезать по краям. Обрезки подсушить в духовке при 160 С около 10 минут. Затем измельчить скалкой. Бисквит разрезать вдоль на 3 коржа. Пропитать каждый корж 1-2 ст.л. воды, в которой был замочен изюм.

Собрать торт: корж — крем — корж –крем — корж. Остатками крема смазать верх и бока торта. Сверху обсыпать бисквитной крошкой. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа.

[ Beauty ]

Тушь Ничто так быстро не придает нам выразительности и не преображает нас, как тушь для ресниц. И правильно, ведь глаза — это не только орган зрения, но и самая важная деталь лица. Да вы и сами все знаете. Технологии развиваются молниеносно, рынок пестрит товаром, каждая марка предлагает минимум 3 варианта туши, и как же нам выбрать свою тушь?

Из истории

Первая тушь появилась еще в древнем Египте, затем в Древнем Риме. Правда состав римской туши содержал в себе толченый свинец, что приводило красавиц к потере зрения. На что только мы, женщины, ни готовы пойти ради красоты. И большое спасибо сестре химика Терри Уильямса, которая планировала остаться старой девой со своими бледными ресничками. Так как именно благодаря ее переживаниям брат создал тушь и она таки помогла ей обрести супружеское счастье. Угадайте как звали сестру, если название туши дали Maybelline. Правильно, Мейбел!

Секрет

Перед нанесеним туши пальцами руки прижмите реснички к верхнему веку, тем самым вы их немного подкрутите, а тушь этот эффект зафиксирует.

Как выбрать щеточку

берите самую простую, упругую и невыпендрежную. Ей вы сумеете добиться большего результата. Будет она длинная, широкая или узенькая, смотрите сами, тут вопрос индивидуальной избирательности и удобства. Конечно, новые разработки — не просто маркетинг, но все же классические щеточки гораздо удобнее остромодных силиконовых технологий.

Как правильно окрашивать ресницы

Первым делом, загните пальцами ресницы верхнего века. Затем, наберите тушь и если ее многовато, снимите излишки сухой салфеткой. Окрашивайте сначала корни, основная масса продукта должна остаться именно на них. После, зигзагообразными движениями двигайтесь к окончанию ресничек и финальным штрихом подкрутите их кончики щеточкой на себя. Остатками туши слегка проработайте нижние ресницы. Если вы желаете, чтобы ресницы были гуще и плотнее, послойно наносите тушь столько раз, сколько вам необходимо. Главное вовремя остановиться!

Профессиональный совет

Не стоит многократно туда-сюда окунать щеточку в тубу с тушью, таким образом вы только заталкиваете в нее кислород, что ускоряет высыхание туши, а количество средства на щеточке остается неизменным.

Тушь бывает разная, разберемся как найти свою: Maybelline Great Lash Lots of Lashes

Просто тушь Тут вам придется почитать, какой эффект заявлен производителем и выбрать для себя оптимально желаемый. И не сильно важно какой именно бренд создаст шедевр, главное, чтобы ваши пожелания были воплощены в жизнь. Если важен аромат продукта, вдыхайте и прислушивайтесь. Важна эстетика — зажимайте в кулачке и представляйте ее среди прочей красоты на туалетном столике или в косметичке. Важен результат — пробуйте и ищите свою покорительницу сердец.

акт

ф Научный

за всегда Наши гла ого же т ак остаются что и при размера, нос и, а уши и рождени ют расти. а не перест

Ввремена идут, а заслуга сестры химика все продолжает быть на пике популярности. Именно этот продукт фаворит визажистов всего мира. Тут можно больше ничего не писать, просто попробуйте и оцените ее сами. Жаль только производитель заменил в ней кисточку на силиконовую, прежняя была идеальной. Voluminous Million Lashes Extra-Black Тушь дает максимальное удлинение и объем. Она содержит 3 вида восков в своей формуле, что защищает ресницы и усиливает их рост . Гурмандиз Non Stop Volume Mascara Эта тушь похожа на тюбик с кремом, ее можно использовать всю без остатка. Цена ее вас точно приведет в восторг (около 160 рублей). Она создает очень привлекательные ресницы. Цвет глубокий черный, легко наслаивается, правда в этом случае слегка осыпается. Для профессионалов незаменимый продукт. Guerlain Cils D’enfer Mascara В первую очередь роскошная упаковка и аромат с нотами розы, белого мускуса и жасмина. Подкручивающая тушь для объема, секрет которойкроется в трехполимерной щеточке с расположенными крест-накрест щетинками. Кроме создания изящного изгиба, средство обеспечивает утолщение, удлинение, увеличение объема итщательное разделение ресниц, а также смягчение и уход, что гарантирует кондиционирующая формула. Офтальмологи признали ее гипоаллергенной. Продукты этой марки просто приятно иметь и все тут! Yves Saint Laurent , Mascara Volume Effet Faux Cils У нее удивительный аромат, как и у всех продуктов этого бренд. Она создает сумасшедший объем. Хотите эффекта накладных ресниц, бегите ее пробовать. Только помните, это уместно в определенных случаях.

Clinique High Impact Mascara

Научный факт

Каждая ресничка жи ве т около 5 месяцев.

Тушь, содержит полимерную основу, это помогает ей создать легкий объем, не требуя нанесения дополнительных слоев. Сделает ресницы красивыми и натуральными. Сегодня многие хотят именно этого эффекта. Оцените ее щеточку, она крайне удобна. Benefit They’re Real Профессиональная тушь, уже несколько лет пользующаяся огромной популярностью во многих странах мира. Помимо прочих бонусов, ее особенностьзаключается в идеальном разделении и фиксации изгиба. Устойчивая (но не водостойкая) формула держится на ресницах на протяжении всего дня. Черный цвет туши, скорее серо-черный, такой вариант хорош для дневного использования.

Водостойкая тушь

О ней нужно знать следующее: хороша на отдыхе, когда мы купаемся, гуляем под романтичным дождем или рассекаем по склонам гор и хотим, чтобы наши ресницы все равно оставались яркими. Продукт прекрасно выручит нас в дни важных торжеств, когда сантименты переполняют и изливаются слезы счастья. Не надо злоупотреблять ею каждый день. Смывается она только специальными средствами для удаления водостойкого макияжа, например двухфазными маслянистыми жидкостями или мицеллярной водой. Так же ее смоет пенка или гидрофильное масло для лица. Для чувствительных глаз ее использование под вопросом — пробуйте. Особого эффекта, кроме стойкости, ждать от нее не стоит, хотя умелые руки и сноровка вам в помощь.

Max Factor False Lash Effect Waterproof об этом продукте много положительных отзывов от потребителей и блогеров. Это чего-то да стоит.

Chanel Inimitable Waterproof Mascara у этого продукта приятный аромат и коллаген, который должен ухаживать за ресничками, в составе. Для любителей люкса.

Avon Wash Off Waterproof Mascara У этой туши прекрасная щеточка, что обеспечивает ей плюс.

Trish McEvoy Lash Curling Mascara, Jet Black

Влагостойкие туши

Это уже не новое, но последнее слово в сфере разработок в области туши. Уникальность формулы в том, что она легко смывается, но только при температуре воды выше 38 градусов, которую, как известно, мы можем воссоздать только дома в кране. Никакие другие условия не заставят пигмент вас покинуть. Прекрасная альтернатива водостойкой туши, в том числе для чувствительных глаз, так как ее не надо смывать маслянистыми жидкостями.

фаворит среди прочих и если вы с ними не знакомы, обязательно сделайте это. Эта уникальная черная (не серовато-черная) тушь делает красивые, длинные и изогнутые реснички. А смывать ее не меньшее удовольствие, чем наносить. Весь день она будет вашей самой преданной подружкой. В сетевых магазинах ее не найти, но в интернет бьюти корнерах полным полно. Поищите ее в Америке или в Лондоне, если планируете путешествие в те края. Цена туши высока, но результат того стоит! CLINIQUE Влагостойкая Lash Power Mascara в ней нравится щеточка и умение бренда делать хорошие продукты в своей нише. Она гипоаллергенна, а значит чувствительные глаза и линзы ее не боятся. Хорошо удлиняет и деликатно прокрашивает без комочков. Хороша для дневного использования.

Vivienne Sabo Rose de Jardin ее хвалят покупательницы. Говорят что ее быстро разбирают, а это хороший критерий успешности продукта. Очень милая баночка и цена. Стоит присмотреться.

Цветные туши

Хитрость

Правило раз

Цветную тушь не стоит наносить саму по себе. Она нужна, чтобы усилить оттенок нашей радужки — это значит, что мы сначала окрашиваем реснички черной тушью, а поверх наносим цветную. Цвет будет заметен под определенным углом падения света, а вот эффект независимо от света дополнит вашу красоту. Правило два Коричневая тушь — на день, черная — на вечер, согласно этикету. Но что-то я не часто вижу тех, кому коричневая тушь добавляет шарма. Стоит она того или нет, вам конечно решать, но я бы ее не рассматривала. Правило три Синяя тушь углубит оттенок карих глаз и придаст им зеркального сияния. Оттенок сливы удивит обладательниц всех оттенков — зеленые сделает ярче, в карих проявит медовые нотки, для голубых выступит в качестве дополнительного комплимента. Так же, чтобы сделать голубые глаза эффектнее можно использовать глубокий синий цвет туши. А самое выигрышное — делать макияж глаз в коричневатых тонах, он усилит голубизну, а тушь использовать черную.

Любимая тушь подсохла? Капните в нее 2-3 (не больше) капли средства для линз и она прослужит вам еще какое-то время. Тут, кстати, можно пару раз сделать туда-сюда, чтобы распределить жидкость равномерно.

Секрет

Возможно вы замечали, что новая тушь всегда или слишком жидкая, или ее много на щеточке, или она комкает реснички. Да, это часто бывает с новым продуктом, но запаситесь неделей терпения и салфеткой, чтобы снимать излишки. При взаимодействии с воздухом очень скоро продукт приобретет свои истинные свойства и будет вас радовать результатом.

Профессиональный совет

На рынке существуют прозрачные гели для ресниц, обладающие водостойким эффектом. Такой гель — оптимальное решение, чтобы сделать любимую тушь водостойкой в те моменты, когда это действительно необходимо.

Автор: Евгения Сергеева @givana_up Корректор: Анна Бедранская @givana_up

Лето в самом разгаре Солнце щедро поливает нас своим светом, насыщая витамином D и серотонином — гормоном счастья. Но не нужно забывать и о темной стороне солнечного света. Опасность пребывания на открытом солнце заключается не только в солнечных ожогах, но еще и в том, что под воздействием солнечных лучей разрушаются коллагеновые связки дермы. Кожа теряет свою эластичность, гладкость и покрывается морщинами. К сожалению, ничто уже не сможет замедлить или приостановить этот процесс. Поэтому защищаемся!

Итак, SPF (sun protection factor) — это солнцезащитный фактор, который показывает степень защиты от солнца того или иного препарата. Чем выше значение, тем дольше вы можете оставаться на солнце без вреда для здоровья. Но не нужно забывать, что через 2-3 часа пребывания на солнце, фильтры, используемые в солнцезащитных средствах окисляются и превращаются в свободные радикалы, чем могут нанести еще больший вред, чем солнечные лучи. Поэтому не забываем через каждые два часа пребывания на солнце тщательно снимать средство и накладывать вновь. Кожа каждого из нас по-разному реагирует на солнечные лучи, в зависимости от того, к какому фототипу вы относитесь. Поэтому для каждого фототипа рекомендованы соответствующие факторы защиты. В 1975 году доктор Томас Фицпатрик разработал шкалу, которая классифицировала состояние кожи лица каждого человека, и ее толерантность к солнечным лучам. Эта шкала предусматривает шесть фототипов. Последние два мы рассматривать не будем, так как их представители в основном обитают в Африке и прочих жарких странах и матушка Природа уже позаботилась о них, ещё на этапе эволюции. А вот остальным предлагаем определить свой «солнечный» тип и наиболее подходящее солнцезащитное средство для лица и тела.

1 тип

Очень светлая чувствительная кожа, голубые или зеленые глаза, светлые или рыжие волосы, веснушки. Такой коже противопоказано пребывание под прямыми солнечными лучами, так как она моментально обгорает. Для защиты следует применять самые мощные солнцезащитные средства: в первые дни пребывания на солнце SPF 50, потом — SPF 30. Масло для интенсивного загара противопоказано!

CLARINS Защитный флюид-экран для лица UV Plus SPF50 Средство с ультралегкой текстурой обеспечивает коже надежную комплексную защиту от всех вредных воздействий городской среды: УФ-лучей, свободных радикалов, загрязнений. Помогает сохранить ровный сияющий тон, молодость и здоровье кожи.

L’OREAL Sublime Sun. Невероятная легкость, солнцезащитное молочко для тела SPF 50 Солнцезащитное молочко со степенью защиты SPF 50 мгновенно впитывается, обеспечивая абсолютно невидимое покрытие благодаря ультра легкой, нежирной и нелипкой текстуре.

2 тип

Светлая кожа, голубые или карие глаза, светлые или рыжие волосы, могут быть веснушки. Кожа этого фототипа может загорать, но чтобы не получить ожог, приучать ее к солнечным лучам надо постепенно. На пляже лучше пользоваться водостойкими средствами: первые дни — SPF 30, в дальнейшем — SPF 15-20.

KORRES Солнцезащитный крем легкой текстуры для лица с йогуртом, SPF30 Идеально подходит для чувствительной и светлой кожи. Эффективно защищает, увлажняет, успокаивает кожу, а также питает, не оставляя жирных следов. Кукурузные зерна, входящие в состав, создают уникальную пудровую текстуру. Отдушка без аллергенов.

BIOTHERM Lait Solaire Солнцезащитное молочко SPF30 Солнцезащитное молочко Lait Solaire способно эффективно защитить вашу кожу от вредного солнечного воздействия, благодаря действенной комбинации его компонентов. Нелипкая, тающая и комфортная текстура быстро впитывается, не оставляя белых следов, обеспечивая эффективное увлажнение кожи, а приятный цитрусовый аромат создает ощущение свежести.

3 тип

Достаточно светлая кожа, темные глаза, каштановые или русые волосы. Это самый распространенный фототип в нашей стране. Его представители загорают легко и быстро, часто минуя неприятную стадию покраснения кожи. Такой коже не страшно солнце средних широт, а вот палящий южный зной ей опасен. Первые дни на солнце нужно использовать средства с фактором защиты не менее SPF 15, в дальнейшем — SPF 8-10.

CAUDALIE VINEXPERT Флюид Дневной увлажняющий SPF15

LANCASTER Sun Beauty SPF15 Oil-Free Milky Spray Обезжиренное молочко-спрей Великолепный загар

Обеспечивает защиту SPF15, увлажняет кожу, разглаживает морщины, а также возвращает упругость и сияние. Моментальный эффект свежести и здоровья.

Уникальная двойная технология защиты от инфракрасного излучения и восстановления ДНК клеток кожи. Стимулирует выработку меланина для более быстрого, сияющего, ровного и идеального загара. Длительное увлажнение с помощью глицерина.

4 тип

Смуглая кожа, черные волосы, темные карие глаза, веснушек не бывает. Представители этого фототипа загорают быстро и легко, никогда не обгорая на солнце. И хотя такая кожа не доставляет обладательницам хлопот, связанных с солнечными ожогами, ее все равно необходимо защищать от фотостарения средствами с пометкой «для смуглой кожи», которые ее увлажнят и сделают еще красивее. Даже если кожа явно и не протестует против долгого пребывания на солнце, для защиты от фотостарения желательно пользоваться солнцезащитными средствами SPF 6-8.

GARNIER Ambre Solaire Солнцезащитное масло-спрей для загара SPF 6 Обогащенная Витамином Е, известного своими антиоксидантными свойствами, формула масла защищает кожу и совершенствует загар. Масло легко наносится, делая кожу шелковистой. Автор: Светлана Дорина @cosvetan Корректор: Юлия Воронич @yubeau

L’ERBOLARIO Elisir solare Aloe Barbadensis & Oli Солнцезащитный эликсир с алоэ и оливковым маслом SPF6 Легкий и приятный молочно-белый эликсир мгновенно впитывается, не требуя массажа, и не оставляет жирных следов. Это ценное средство для тех, кто уже слегка загорел, или для людей со смуглой кожей, но кто хочет получить более сильный загар. Экстракт алоэ и неомыляемая фракция оливкового масла увлажняют кожу и придают ей эластичность, в то время как фильтр, полученный из рисовых отрубей, защищает кожу от преждевременного старения.

[ Style ]

152

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Фотограф: Алеся Новикова MUAH: Юлия Воронич и @givana_up. Одежда: NEXT KIDS STYLE: ALENA SHENGELIA

153

154

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Модели: Торопова Ксения, Арина Рыбакова, Дмитрий Ельчанинов, Алиса Никифорова @presidentkids_agency Место: Ресторан "Рибамбель" в Ботаническом саду www.ribambelle.ru

155

Фотограф: Алеся Новикова MUAH: Юлия Воронич Одежда: @perepoloh Стиль: Катя Голубятникова @katya_gstyle 156

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

157

158

INSTAMAMMAGAZINE [июль 2015]

Фотограф: Алеся Новикова MUAH: Юлия Воронич Одежда: @yb_atelier Стиль: Катя Голубятникова @katya_gstyle Модель Елена Пестрова @pestrova Место: Ресторан «Рибамбель» в Ботаническом саду www.ribambelle.ru

159