CIENCIA
Hijas de la curiosidad y del rigor
Científicas María Rosario Sun y Jennifer Wong premiadas por su talento e invención en la Exposición Internacional de Inventos de Mujeres KIWIE 2020
Escribe Mariella Checa
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SOCIACIÓN
FOTO: REUTERS
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demás de sus antepasados chinos, María Rosario Sun (química) y Jennifer Wong (diseñadora industrial) tienen en común los rasgos que ambas reconocen indispensables para el productivo ejercicio profesional que muestran en los campos de las ciencias y la innovación, y que sienten haber heredado de sus ancestros: la paciencia, la perseverancia, el detalle, la observación y la disposición al trabajo duro como requisito indispensable para el logro. Además, ambas han liderado el desarrollo de inventos que constituyen importantes aportes, y han sido reconocidas por ello, dentro y fuera de nuestras fronteras. A partir de la necesidad de detectar tempranamente las fugas de gas propano que se producían en el laboratorio donde trabajaba, la doctora Sun empezó a investigar, en el año 2015, el desarrollo de un sensor. La satisfactoria experiencia la motivó luego a dirigir sus esfuerzos a la búsqueda de idénticos instrumentos, pero para la detección de otro tipo de gases. En ese afán, fue integrando a más profesionales, de diferentes especialidades, a su equipo de trabajo, hasta que, acompañada de físicos e ingenieros mecánicos y electrónicos, tanto de la Pontificia Univer-
sidad Católica del Perú –donde es profesora investigadora– como de la Universidad Nacional de Ingeniería, logró desarrollar una “nariz electrónica”, que ya ha sido patentada y reconocida con una medalla de oro en la Exposición Internacional de Invenciones de Ginebra. “Los compuestos orgánicos volátiles que tienen muchos alimentos y bebidas son detectados por un conjunto de sensores que transforman la señal química característica de estos gases en una señal analítica que puede ser cuantificable y comparable con patrones. De
PERUANO CHINA
esta manera, identificamos o diferenciamos alimentos o bebidas, y podemos establecer su calidad o si tienen algún grado de adulteración”, explica la investigadora. Precisa, además, que la herramienta presentada ha sido desarrollada para evaluar y diferenciar vinos, por cepas y marcas. Dado que los sensores solo trabajan a altas temperaturas –260 a 330 grados–, la propuesta del equipo que lidera María Rosario Sun incorpora, como novedades, un sistema de calentamiento uniforme y el uso de una cobertura
