COULEURS MAROC N60 by Art pourArt

É d i to

Miracles de l’adversité par julien rateau

Après ce mois sacré, Couleurs Maroc vous ouvre les portes du paradis, du moins sa version terrestre telle qu’on la cultive depuis des millénaires. Une promenade dans l’histoire et dans les allées des plus beaux jardins du Maroc, qu’ils soient ancestraux, urbains, exotiques ou totalement arides. Car il est possible – et même nécessaire à l’heure du réchauffement climatique – de créer des jardins éclatants de luxuriance malgré le manque d’eau. La nature nous donne là une belle leçon de vie : c’est de la difficulté que naissent les plus belles réussites.

« Le jardin de demain sera aride ou ne sera pas » Éric Ossart et Arnaud Maurières Hervé Renard, le sélectionneur des Lions de l’Atlas, est bien placé pour le savoir. Après avoir conduit la Zambie et la Côte d’Ivoire à la victoire en Coupe d’Afrique des nations, il a sorti de l’enlisement le onze marocain qui s’apprête à disputer son premier Mondial depuis vingt ans.Tout comme lui, le capitaine de l’équipe, Mehdi Benatia, puise dans l’adversité la force de donner le meilleur de lui-même. Les deux hommes ont accepté de répondre à nos questions à l’approche de l’échéance russe. Sereins, ils refusent d’écouter les mauvaises langues qui donnent le Maroc perdant au premier tour. Hervé Renard nous a appris qu’on n’est jamais à l’abri d’un miracle.

Couverture : Mehdi Benatia par le Studio harCourt pariS. reMerCieMent au Mandarin oriental MarrakeCh.

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Secrétariat de rédaction : guillauMe rateau guillauMerateau@Yahoo.fr

reMerCieMent à : hiChaM el Madi pour l’utiliSation de Son Motif n&B zellige.

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@CouleurSMaroC pour nouS Suivre Sur inStagraM C ouleurs M aroC est édité par la soCiété art pour art, en geStion pour CoMpte de la SoCiété CouleurS CoM CaSaBlanCa : tél. + 212 (0)6 60 10 84 85 MarrakeCh : douar tougana - n° 655 a - taSSoultante, oaSiS haSSan ii - tél. + 212 (0)5 24 39 00 47 direCteur général et direCteur d’édition : Julien rateau direCtion.CouleurSMaroC@gMail.CoM

direCteur de publiCation :YouSSef MouhYi

direction artiStique et maquette : Julien rateau

publiCité & développement : direCtion.CouleurSMaroC@gMail.CoM

ont collaboré à ce numéro : rédaCteurS : laetitia deChanet, nadia elBaz, lorraine léonard, eMManuelle outtier, olivier raChet, raChid raChidi BaStaoui. photographeS : Yann gougeon, Mehdi SaBik. illuStrationS de iMad laMkoutar/eSav MarrakeCh départeMent deSign graphique.

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maroc : riChard povelS France et international : laurenCe rateau iMpression : YouSSef iMpreSSionS distribution MaroC : SoChepreSS distribution FranCe : preSStaliS dépôt légal : n°5/07S. issn : en CourS

couleurs maroc #60 / été 2018

A CCESSOIRES

DESIGN

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ACTUS TÊTES D’AFFICHE Mehdi Benatia. Hervé Renard.

L’AFFICHE Jardins du Maroc.

RENDEZ-VOUS L’agenda des événements culturels majeurs : vernissages, concerts, expositions, théâtre, ateliers, conférences... et quelques belles adresses dans le vent.

MAGAZINE

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ART POUR ART Françoise Benomar.

PALACE Michlifen Resort & Golf.

GROS PLAN Association Les Enfants Dar Bouidar.

TENTATIONS

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CRÉATION Côté Bougie.

À VIVRE Fairmont Royal Palm Marrakech.

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COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

SOMMAIRE

112 90 62

106 108 112 118 120 122 124

MUST Les Jardins de la Médina.

BUSINESS Yes We Kech.

GALERIE Macma. Musée orientaliste.

126

TOC TOQUE

138

DE L’AUBE À L’AUBE

ESTHÉTIQUE Guess Clinic.

CLÉ EN MAIN Le Comptoir de l’Immobilier et de la Construction.

OPENING Pierre Hermé à La Mamounia.

SAVEURS Le Petit Cornichon.

158 174

Casablanca Hôtel. Zeitoun Café. Asîan. La Collégiale.

Pullman Marrakech Palmeraie Resort & Spa. Dar Soukkar. MOD Milano 1933. Fiesta Beach. Bladna... et une sélection d’adresses festives et gourmandes.

LES GENS L’actualité pipole.

CARNET D’ADRESSES Hôtels, spas, restaurants, boutiques… dans le Royaume.

AC T U

tête d’affiche « LA GRANDE MURAILLE DU MAROC ». TEL EST LE NOUVEAU MEHDI BENATIA EN ITALIE, OÙ IL BÉTONNE TOUS LES WEEK-ENDS LA DÉFENSE DE LA JUVENTUS DE TURIN, ACTUELLEMENT MEILLEUR CLUB DE LA BOTTE. OUTRE SES QUALITÉS FOOTBALLISTIQUES INCONTESTABLES, LES SUPPORTERS DE L’ÉQUIPE CHAMPIONNE D’ITALIE L’APPRÉCIENT POUR SA HARGNE ET SA FORCE DE CARACTÈRE. ARRIVÉ À LA « JUVE » EN 2017, LE CAPITAINE DU ONZE MAROCAIN S’EST FORMÉ À L’OLYMPIQUE DE MARSEILLE AVANT D’ENSURNOM DE

MEHDI

BENATIA

« J’AI TOUJOURS VOULU DÉFENDRE LES COULEURS DU MAROC »

Que répondez-vous à ceux qui annoncent que le Maroc sera éliminé dès le premier tour du Mondial ? Je réponds que dans le football il n’y a pas de vérité, la preuve tout le monde nous donnait perdants pour le dernier match qualificatif en Côte d’Ivoire ! Il ne faut pas jouer un match avant ou après mais à l’instant T, et nous verrons bien… Avez-vous un rituel d'avant-match ? Êtes-vous superstitieux ? J’aime bien avoir des membres de ma famille au téléphone avant un match. Ensuite, dans le vestiaire, j’écoute de la musique. Superstitieux ? Non… En tant que musulman je suis assez fataliste, je considère que ce qui doit arriver arrivera…

INTERNATIONALE À L’UDI-

NESE , PUIS AU SEIN DE LA BAYERN MUNICH. À 31 ANS, CE PÈRE DE QUATRE ENFANTS AFFICHE UNE BELLE SÉRÉNITÉ. IL EN FAUT POUR ABORDER CE MONDIAL QUE LE MAROC ATTENDAIT DEPUIS 20 ANS.

ROMA Par Laetitia Dechanet Photo Studio Harcourt Paris Remerciement au Mandarin Oriental Marrakech

TA M E R U N E C A R R I È R E

ET DU

Tous les sportifs vous le diront, quand on ne se sent pas à 100% physiquement, c’est délicat de donner le meilleur de soi-même. Donc j’ai pris une décision qui n’était pas évidente, mais qui à été mûrement réfléchie : d’abord retrouver mon meilleur niveau avec mon club avant de prétendre revenir en équipe nationale, si le sélectionneur avait besoin de moi évidemment. D'où vous vient ce mental d'acier ? Je pense de mon éducation. Les choses ne m’ont jamais été servies sur un plateau, j’ai dû aller les chercher. J’ai connu pas mal de mésaventures durant toute ma carrière, je pourrais en écrire un livre ! (rire) Mais à force de travail, de rigueur et d’abnégation, je ne m’en sors pas trop mal.

Vous êtes né en France et vous avez fait une partie de vos classes à Clairefontaine, la pépinière du foot français. La question de jouer pour l'équipe de France s'est-elle déjà posée ? La question ne s’est jamais posée. Dès que je suis passé professionnel c’était clair que je postulerais pour le Maroc. Vous pouvez même regarder les archives de l’époque où j’étais au centre de formation de Marseille, je disais déjà que je défendrais les couleurs du Maroc.

Que faites-vous quand vous ne jouez pas au foot ? À quoi ressemble une soirée type chez vous ? Je suis souvent absent à cause des déplacements et des mises au vert donc, dès que je le peux, je fais des activités avec mes enfants et mon épouse. Pour la soirée type, je ne vais pas être très original, je donne le bain à mes enfants, on jette un œil aux devoirs, puis on dîne tous ensemble avant de les mettre au lit. Ensuite j’en profite pour faire des soins de récupération à la maison, devant un bon film ou un match de foot.

Il y a quelques années, vous étiez sur le point de quitter l'équipe nationale. Qu'est-ce qui vous a fait changer d'avis ? J’ai en effet décidé de mettre entre parenthèses la sélection à un moment où j’étais beaucoup dérangé par des blessures à répétition.

Où et comment vous voyez-vous dans 10 ans ? Toujours dans le monde du foot ? Dix ans c’est à la fois long et court. Je pense que je graviterai toujours autour du football, sous quelle forme je ne sais pas encore, mais comme c’est ce qui a toujours aiguillé ma vie, je ne serais pas surpris !

Pourriez-vous envisager une fin de carrière en Botola ? On ne sait pas de quoi demain est fait, mais honnêtement je ne pense pas. Néanmoins le championnat continue à bien évoluer, on voit des joueurs locaux partir à l’étranger et inversement. Que diriez-vous à votre fils s'il vous annonçait un jour qu'il veut devenir footballeur ? Il vient souvent au stade ou à l’entraînement et je sens qu’il aime bien ça. Je serais assez bien placé pour le conseiller. Je lui souhaiterais beaucoup de courage et de persévér ance , parce que c’est un métier très difficile. Avec quelle grande légende du foot rêveriez-vous de passer une soirée ? Zidane ! Il a fait mon enfance en tant que joueur, et à présent il brille encore en tant qu’entraîneur ! J’ai aussi envie de citer Paolo Maldini (légende de l’AC Milan, ndlr), qui a évolué au même poste que moi et qui aurait beaucoup de choses à m’apprendre. Beaucoup de gens sont persuadés que la star de téléréalité Nabilla Benattia est votre sœur. Vous avouez ? (Rire) Non, je vous confirme que nous n’avons aucun lien de parenté, mais je connais très bien son compagnon Thomas Vergara qui est un très bon pote à moi et avec qui j’étais au centre de formation de l’OM.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

AC T U

tête d’affiche

HERVÉ

RENARD

LE MAROC EN A RÊVÉ, HERVÉ RENARD L’A FAIT. LES LIONS DE L’ATLAS RUSSIE JOUER LA COUPE DU MONDE APRÈS 20 ANS D’ABSENCE. L’ENJEU EST GROS, MAIS LE SÉLECTIONNEUR FRANÇAIS DU ONZE MAROCAIN SE DIT SEREIN. MÊME SI C’EST SON PREMIER MONDIAL, EN MATIÈRE DE CHALLENGES IL EN A VU D’AUTRES. LA VICTOIRE DE LA ZAMBIE PUIS DE LA CÔTE D’IVOIRE EN COUPE D’AFRIQUE DES NATIONS, C’EST LUI. PARTOUT OÙ IL PASSE, LES ÉQUIPES PROGRESSENT, QUE CE SOIT EN CLUB OU EN SÉLECTION NATIONALE. HERVÉ RENARD A LA HAINE DE LA DÉFAITE, ET C’EST CONTAGIEUX. DU HAUT DE SES PRESQUE 50 ANS (IL LES AURA EN SEPTEMBRE), CELUI QUE LES AFRICAINS SURNOMMENT LE « SORCIER BLANC » NE C ACHE PAS QU ’ IL EST EXCITÉ COMME UN ENFANT. PARTENT POUR LA

« JE VIS UN RÊVE D’ENFANT » Par Laetitia Dechanet Photo AFP

Les attentes des Marocains n’ont jamais été aussi fortes après une si longue absence du Mondial, comment gérez-vous la pression ? Lorsque l’on est entraîneur, la pression est permanente. Elle crée de l’adrénaline, dont on ne peut plus se passer. Quel est votre état d’esprit à l’approche de votre première Coupe du monde ? Vous dormez bien la nuit ? Je n’ai pas de problème particulier pour dormir, au contraire. On ne peut pas tout faire pour se qualifier et ensuite avoir peur de l’événement. Je vis un rêve d’enfant. Que connaissiez-vous du Maroc auparavant et comment vous y êtes-vous préparé ? J’étais déjà venu au Maroc pour jouer avec la Zambie et aussi en stage avec une équipe de club, l’USMA Alger. Je connaissais donc déjà un peu ce pays. Je suis venu au Maroc avec le même état d’esprit que partout où je suis passé : avec une énorme envie de réussir. Dans quel état avez-vous trouvé l’équipe et comment vous a-t-elle accueilli ? Je ne peux juger cette équipe que depuis que je l’ai prise en charge. Je n’ai jamais eu de problème par ticulier à entraîner ce groupe. Au contraire, que du plaisir. Avez-vous identifié une spécificité marocaine ? Lorsque tout va bien, la mentalité au Maroc est spécialement de penser que tout sera facile (rire). C’est là que mon rôle est le plus important.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Quelles sont les qualités de cette équipe ? Aujourd’hui, c’est son état d’esprit de compétiteur. Elle compte des joueurs avec beaucoup de qualité. Je suis très fier d’entraîner cette équipe. Qu’est-ce qui vous plaît au Maroc ? La qualité de vie. Les infrastructures sont remarquables. La passion pour le football est énorme. Êtes-vous devenu un aficionado du couscous du vendredi ? Pas régulièrement. Mais la cuisine marocaine est sublime dans son ensemble. Parlez-vous un peu darija ? Chouïa (rire). On dirait que vous avez toujours besoin de vous lancer des défis. C’est dans l’adversité que vous donnez le meilleur de vous-même ? Lorsque tout est facile, je m’ennuie. J’ai besoin de challenges à relever, partir d’un point et atteindre des objectifs qui paraissent difficilement réalisables. Sans révéler votre secret de sorcier, pouvez-vous nous dire si vous employez toujours la même formule ou si vous concoctez une nouvelle recette à chaque fois ? Il faut avoir une capacité d’adaptation importante. Aimer découvrir de nouveaux pays. Après, imposer un cadre de travail, une rigueur collective et savoir bien s’entourer et déléguer.

Expliquez-nous le métier de sélectionneur en dehors des rassemblements ; à quoi ressemble votre quotidien en dehors des grands rendez-vous ? Je m’isole, je fais du spor t. Je pense aux prochaines échéances à préparer. Je regarde énormément de matchs. J’évite les endroits trop surpeuplés. J’aime bien la tranquillité pour m’évader dans mes rêves. La fédération vient de renouveler votre contrat, vous resterez donc lié au Maroc quel que soit le résultat du Mondial ? Mon contrat avec la FRMF (Fédération royale marocaine de football, ndlr) va jusqu’en 2022. Mais le football pour un entraîneur est une affaire de résultat. Les décideurs du football marocain prendront la décision de me garder ou de me remplacer. Je ne maîtrise pas tout. C’est notre métier qui veut ça. Le plus important, c’est le présent. Avez-vous déjà un objectif pour l’aprèsMondial ? Il n’y a qu’une seule chose qui m’anime chaque jour : la Coupe du monde 2018 en Russie. En avez-vous marre qu’on vous pose des questions sur vos chemises blanches ? Si ce n’est pas le cas, pouvez–vous nous dire combien vous en avez dans votre placard ? Ce n’est pas la question que je préfère, mais j’en ai énormément car je les renouvelle sans cesse.

Â© MEHDI SABIK

M AG A Z I N E

l’affiche

Morceaux de paradis

« LE JARDIN, C’EST DE LA PHILOSOPHIE RENDUE VISIBLE », ÉCRIT ERIK ORSENNA. C’EST UN LIEU QUI PARLE À L’ÂME, QUI NOUS CONNECTE À CE QUE NOUS AVONS DE PLUS PROFOND, À LA NATURE ET À NOTRE PROPRE NATURE. UN LIEU DE SPIRITUALITÉ AUSSI, DONT LES ORIGINES PERSES ONT D’AILLEURS DONNÉ SON NOM AU PARADIS. COULEURS MAROC EST PARTI SE PROMENER Texte Laetitia Dechanet DANS LES PLUS BEAUX JARDINS MAROCAINS. Photos Dr PAS TOUS HÉLAS, IL Y EN A TELLEMENT.

LE PALAIS LAYADI DANS LA MÉDINA DE

MARRAKECH COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Jardins du Maroc

PLUSIEURS ESPÈCES DE ROSES ET DE PALMIERS PEUPLENT CE JARDIN DE LA PALMERAIE DE

MARRAKECH POUR LEQUEL AHMED BENTAHER (HORTIS) S'EST INSPIRÉ DU STYLE ARABO-ANDALOU.

L E PALAIS L AYADI DANS LA MÉDINA

M ARRAKECH

e paradis sur terre. C’est la définition pure et simple du jardin arabo-musulman. Un Éden directement inspiré du jardin perse, dont l’art est déjà vieux de 5 000 ans quand les Arabes le découvrent au VII e siècle, au moment de la conquête musulmane. Dans la Perse antique, le jardin est un lieu de détente, de plaisir et de méditation spirituelle qui obéit à des caractéristiques bien définies : conçu pour procurer de l’ombre grâce à ses arbres, treilles et pavillons, il se déploie selon un plan en croix et s’agrémente de fontaines et bassins. Cet espace clos s’appelle pairi-daeza (littéralement « entouré de murs »), qui donnera le mot paradis dans la mythologie judéo-chrétienne ou encore le mot firdaous en arabe. Le jardin occupe une telle place dans la culture persane qu’il est partout représenté, sur les tapis, les tissus, dans la peinture, en particulier les miniatures. On imagine en effet la fascination que peut exercer ce havre de fraîcheur et de verdure dans cette contrée majoritairement aride. Encore plus aux yeux des conquérants venus du désert, qui vont généraliser le jardin persan dans tout le monde musulman. Divisé en huit parties comme les huit parties du livre saint et alimenté par quatre canaux qui symbolisent les quatre fleuves du paradis (eau pure, lait, vin et miel), le jardin arabe se cultive avec vénération de Samarcande à Grenade (écrin des jardins de l’Alhambra), de Delhi à Fès, en passant par Damas, Ispahan ou Tunis. Sa conception est une ode à ce que les peuples arabes ont de plus précieux : l’eau, élément sacré dans le Coran. Omniprésente mais pas exubérante, elle ruisselle des fontaines et murmure le long des rigoles, surgit de quelque jet discret. L’eau représente l’étage le plus bas du jardin arabe qui en compte trois. L’étage intermédiaire, celui des fleurs et des fruits, déploie une palette de couleurs et senteurs émanant des rosiers, jasmins, chèvrefeuilles, hibiscus, orangers…

« Pensé pour exalter tous les sens, le jardin arabo-andalou est non seulement un art mais aussi une science, un lieu d’expérimentation pour croiser et acclimater de nouvelles espèces exotiques, développer de nouvelles techniques d’irrigation » Le dernier étage, celui de l’ombre, est généralement composé de palmiers, cyprès ou cèdres pour protéger les deux autres. Pensé pour exalter tous les sens, le jardin est non seulement un art mais aussi une science, un lieu d’expérimentation pour croiser et acclimater de nouvelles espèces exotiques, développer de nouvelles techniques d’irrigation. L’Orient des VIIIe et IXe siècles est le théâtre d’innovations majeures en matière d’hydraulique, d’agronomie et de botanique, stimulées par la contrainte d’un milieu aride. C’est aussi un lieu de vie, celui des intrigues entre les hauts murs des palais princiers, le décor des amours pâmées, des réceptions mondaines, des soirées musicales et littéraires entre amis… Son importance est telle qu’il influence l’urbanisme : le Moyen Âge voit fleurir par tout dans le monde musulman les cités-jardins, organisées en fonction des ressources en eau. À l’extérieur de la médina se trouve le jnan, grand jardin non arrosé, et l’agdal, vaste verger clos doté d’un bassin alimenté par des canaux souterrains (khettara), à l’instar

Â© DR (SOURCE HORTIS)

Jardins du Maroc

POUR

KLP

POUR CE JARDIN DE LA PALMERAIE DE MARRAKECH, AHMED BENTAHER (HORTIS) A RÉALISÉ UNE COMPOSITION DE DIFFÉRENTES ESPÈCES DE PALMIERS DISPOSÉS ENTOUFFES.

De la même manière, l’espace vert sera au cœur de la planification des villes modernes pensée par le protectorat français au Maroc à partir de 1912. Refusant d’appliquer des modèlestypes, le résident général Hubert Lyautey veut adapter les sites urbains au paysage déjà existant et apporter « l’aisance de la vie, le confort, le charme et la beauté ». Avec l’architecte paysagiste Jean Claude Nicolas Forestier, auquel Lyautey confie l’aménagement des villes nouvelles, plusieurs villes du Maroc deviennent le terrain d’expérimentation du concept de « systèmes de parcs », encore jamais testé en France. Selon sa conception, la ville doit se développer par noyaux successifs isolés par des zones de verdure, afin que l’expansion illimitée de la ville ne repousse pas trop loin les sources d’accès à la nature. Marqué par les jardins arabo-andalous qu’il a étudiés à Séville et Grenade, Jean Claude Nicolas Forestier en propose une réinterprétation contemporaine. C’est donc le même art que perpétuent depuis des siècles les jardins marocains, chacun à sa manière et à son époque. Qu’ils soient historiques (La Mamounia), botaniques (Majorelle, Bouknadel), urbains (Parc de la Ligue arabe) ou complètement arides (Taroudant), tous nous offrent un morceau de paradis. Suivez le guide.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Dar Moulay Ali, un jardin historique LE JARDIN DE DAR MOULAY ALI, ANCIEN PALAIS PRINCIER QUI EST AUJOURD’HUI LA RÉSIDENCE DU CONSUL DE FRANCE, EST L’UN DES PLUS ANCIENS DE LA MÉDINA DE MARRAKECH. CES 10 000 M2 HÉRITÉS DE LA TRADITION ARABO-ANDALOUSE ÉTAIENT À L’ABANDON QUAND LE CONSUL ÉRIC GÉRARD A DÉCIDÉ D’EN RESTITUER LA MÉMOIRE. LE PAYSAGISTE AHMED BENTAHER (HORTIS) A D’ABORD ÉPURÉ PUIS RESTRUCTURÉ LE JARDIN POUR RETROUVER SES LIGNES DIRECTRICES INITIALES. IL A ENSUITE RÉINTRODUIT DES ESSENCES D’ORIGINE : JASMIN, DATURAS, ARBRES FRUITIERS… DES PALMIERS WASHINGTONIA ONT ÉGALEMENT ÉTÉ PLANTÉS POUR CRÉER UN DIALOGUE AVEC LES PALMIERS SITUÉS À L’EXTÉRIEUR DU JARDIN.

de la Ménara de Marrakech. Cette vaste oliveraie plantée sous les Almohades est irriguée par l’eau des montagnes ainsi acheminée sur une trentaine de kilomètres. L’intérieur de la médina abrite également des vergers et potagers où l’on vient aussi se promener (arsa) et bien sûr les riads, cultivés dans les patios des maisons.

ADOSSÉ AUX REMPARTS DE LA MÉDINA DE MARRAKECH, L’ANCIEN PALAIS DU CAÏD LAYADI A ÉTÉ RESTAURÉ IL Y A UNE DIZAINE D’ANNÉES PAR JEAN-LOUIS RAYNAUD, DÉCORATEUR ET PAYSAGISTE FRANÇAIS, ET KENYON KRAMER, DESIGNER AMÉRICAIN. JEAN-LOUIS RAYNAUD A CONÇU UN JARDIN DANS LA PLUS PURE TRADITION ARABO-ANDALOUSE : QUATRE CARRÉS SÉPARÉS PAR QUATRE ALLÉES QUI ÉVOQUENT LES QUATRE FLEUVES DU PARADIS ET CONVERGENT VERS UNE FONTAINE CENTRALE. LA MYRRHE ET LES ORANGERS DOMINENT CE JARDIN

TOUT EN SIMPLICITÉ ET DÉLICATESSE.

Jardins du Maroc

Parc de la Ligue arabe, cœur battant de Casablanca

Actuellement en cours de réhabilitation, le parc de la Ligue arabe est inscrit dans l’ADN de Casablanca. Autrefois appelé parc Lyautey, cet espace de 30 hectares est le plus grand parc urbain créé sous le Protectorat. Élément essentiel du plan de la ville tracé par l’urbaniste Henri Prost en 1915, il constitue un trait d’union entre la zone résidentielle et la zone commerciale, entre la ville et la nature. Quand Albert Laprade conçoit en 1916 ce mélange de jardin à la française et à l’anglaise (c’est la mode à l’époque), il l’imagine comme un lieu de vie : grandes allées de promenade, jeux pour enfants, terrains de sport… Le parc est même prévu pour servir de champ de foire et d’exposition. C’est cette philosophie qui guide aujourd’hui sa rénovation, confiée aux architectes paysagistes Pascal Lopez et Bertrand Houin (ID Paysages). De vastes travaux ont permis de renouer avec le tracé d’origine de ce parc connecté à la ville grâce à une vue filante, sans aucun bosquet pour arrêter le regard. La sensation d’être noyé dans la verdure vient du couvert végétal procuré notamment par les ficus centenaires taillés en rideau. Remis en valeur, l’axe central bordé de ficus, palmiers, eucalyptus et séquoias est souligné par la création d’une seguia traditionnelle, clin d’œil au jardin arado-andalou. Parmi les autres nouveautés, des pelouses ouvertes aux promeneurs, une butte-belvédère avec vue à 360° sur le parc, une multitude de jeux pour enfants, des cafés et restaurants à l’intérieur du parc, ainsi qu’un grand bassin circulaire qui peut être recouvert et accueillir des spectacles. OUVERTURE EN SEPTEMBRE 2018

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Jardins du Maroc

PARC DE LA L IGUE ARABE EST CONNECTÉ À LA VILLE GRÂCE À UNE VUE FILANTE ,

SANS AUCUN BOSQUET POUR ARRÊTER LE REGARD.

Conçu en 1916, ce mélange de jardin à la française et à l'anglaise est le plus grand parc urbain créé sous le Protectorat

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

É LOGE DE L’ ARIDITÉ , UN AUTRE JARDIN EST É RIC O SSART ET A RNAUD M AURIÈRES , ÉD. P LUME DE C AROTTE , 2016.

POSSIBLE ,

Pour faire un jardin avec très peu d’eau, il ne suffit pas de planter des cactus. C’est le triste constat que font Éric Ossart et Arnaud Maurières en cet été 1998 quand ils arrivent dans leur nouveau pied-à-terre de Taroudant. Le jardin qu’ils ont planté trois mois plus tôt a complètement grillé. Pourtant le duo d’architectes paysagistes français, qui avait jusque-là principalement réalisé des jardins méditerranéens, avait pris soin de choisir des succulentes et des cactées adaptées au sol aride. Pour comprendre ce qui a cloché, ils partent observer ces plantes dans leur milieu naturel, au Yémen, à Madagascar, en Inde, au Mexique… Ils constatent que si elles sont résistantes, elles ne le sont pas à l’état de graines et de jeunes pousses : elles ont besoin de graminées et d’arbustes pour se protéger du soleil. Pionniers du jardin d’aridité, Ossart et Maurières ont inscrit cette réflexion sur le biotope au cœur de leur démarche. À Taroudant, ils ont créé une trentaine de jardins, notamment ceux des maisons d’hôtes Dar Igdag et Dar Al Hossoun, lieu de leurs premières expérimentations. Dar Al Hossoun est leur manifeste du jardin d’aridité et du jardin émotionnel : un jardin sans dessin, dont l’architecture est guidée par les lieux, où l’action précède la réflexion. « Faire des plans, ce n’est pas dans les gènes, il faut revenir à quelque chose d’humain », assène Arnaud Maurières. Étonnants de luxuriance, les jardins d’aridité sont des leçons de patience et de tolérance. Ils déroutent par leur beauté, déjouent les clichés, forcent à s’arrêter. Pour admirer leurs chatoyantes couleurs qui changent à chaque saison et attendre – parfois dix ans – jusqu’à la prochaine spectaculaire floraison. Des havres de paix à découvrir dans un Éloge de l’aridité où les deux architectes racontent avec poésie leur aventure et démontrent en quoi le jardin aride est révolutionnaire. À l’heure où les climats changent et les ressources en eau se raréfient, les deux architectes clament haut et fort : « Le jardin de demain sera aride ou ne sera pas. » WWW.OSSART-MAURIERES.COM INSTAGRAM : @ARNAUD_MAURIERES

À Taroudant, la sécheresse est richesse

La Mamounia : il était une fois un jardin…

Avant d’être le palace que l’on connaît, La Mamounia était d’abord un jardin dont l’histoire remonte au XVIIIe siècle. Il appartenait au sultan Mohammed III qui l’avait offert en cadeau de mariage à son fils, le prince Mamoun. D’où son nom. Adossé aux remparts de la vieille ville, ce domaine de 8 hectares n’a pas vraiment changé depuis. C’est toujours la même allée centrale, bordée d’oliviers dont les plus vieux ont 700 ans, qui mène au Menzeh où avaient lieu autrefois les réceptions en plein air. En se promenant au milieu des palmiers, orangers et autres arbres fruitiers qui parsèment les vastes pelouses, il n’est pas rare de croiser les chefs cuisiniers qui viennent choisir dans le potager – bio – les ingrédients pour leurs nouvelles créations. Pour la petite histoire, les jardins ont également inspiré Winston Churchill qui a peint onze toiles ici, « le plus agréable endroit sur terre » selon lui. Pas besoin de résider à l’hôtel pour flâner dans les 6 000 m2 d’allées de cet exceptionnel jardin qui partout foisonne de roses (5 000 rosiers en tout !). À La Mamounia, on trouve « impensable de fermer le jardin au public, il appartient à l’histoire et aux habitants de Marrakech ». LA MAMOUNIA AVENUE BAB JDID, MARRAKECH WWW.MAMOUNIA.COM

« Avant d'être le palace que l'on connaît, La Manounia était d'abord un jardin dont l'histoire remonte au XVIIIe siècle » © DR.

Jardins du Maroc P OLYNÉSIE

EXOTIQUES DE

BOUKNADEL

« Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles. » Cet aphorisme de l’écrivain Christian Bobin décrit à lui seul les Jardins exotiques de Bouknadel. Le voyage commence à 12 kilomètres de Rabat et nous entraîne dans les forêts tropicales et les steppes arides de lointaines contrées : Polynésie, Congo, Mexique, Asie méridionale, Pérou, Brésil, Antilles… Si les lianes et ponts suspendus réveillent notre instinct d’aventurier, l’esprit s’apaise devant les subtiles harmonies des jardins japonais, chinois et andalou. Au total, cette oasis de verdure réunit 320 espèces d’arbres et de plantes, mais aussi des animaux dans la volière et le vivarium (serpents, tortues, lézards, scorpions, mygales…). Conçus par l’ingénieur français Marcel François en 1951, ces jardins ont été restaurés à l’identique au début des années 2000. Une initiative de la Fondation Mohammed VI pour la protection de l’environnement, qui assure désormais la gestion des jardins, avec pour principale mission de sensibiliser au respect de la nature. Un centre d’éducation à l’environnement est d’ailleurs en cours de construction sur un terrain adjacent. Il ouvrira ses portes à la rentrée 2018. LES JARDINS EXOTIQUES DE BOUKNADEL SALÉ, KILOMÈTRE 13 WWW.JARDINSEXOTIQUES.COM

BOUKNADEL

Bouknadel, un voyage au bout du monde

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Faut-il encore présenter le Jardin Majorelle ? On revient inlassablement s’y promener, comme on revient admirer un tableau qui chaque fois livre de nouveaux secrets. Délicate poésie des pétales de bougainvilliers qui saupoudrent les allées, sérénité du murmure de l’eau dans les fontaines et bassins, harmonie du pépiement des oiseaux, exaltation des couleurs… La nature offre une vaste palette au peintre qui a mis 40 ans à créer ce jardin exotique dans sa propriété de Marrakech. Passionné de botanique, il a rassemblé ici des centaines d’espèces d’arbres et de plantes rapportées de ses voyages aux quatre coins du monde. Mille et une nuances de vert émanent des bambous, palmiers, cactées, succulentes et autres fougères, réhaussées par les couleurs vives qui recouvrent les céramiques et les murs, dont ce fameux bleu-cobalt que le peintre associait à l’Afrique et qui porte son nom. Une « source inépuisable d’inspiration » pour Yves Saint Laurent qui avait racheté avec Pierre Bergé le jardin, menacé par un projet immobilier, et confié sa restauration à Madison Cox. Jacques Majorelle considérait « cet enclos de verdures fleuries » comme sa « plus belle œuvre ». Son jardin est en tout cas devenu aussi célèbre que ses toiles. JARDIN MAJORELLE RUE YVES SAINT LAURENT, MARRAKECH WWW.JARDINMAJORELLE.COM

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

La plus belle œuvre de Majorelle

PASSIONNÉ DE BOTANIQUE, JACQUES MAJORELLE A MIS 40 ANS À CRÉER CE JARDIN EXOTIQUE DANS SA PROPRIÉTÉ DE

MARRAKECH.

A CTU

rendez-vous

Rabat

Casa & Rabat Boutiques, restos, expos, conso : Une sélection d’adresses ou d’événements dans le vent…

Casablanca 4E BIENNALE INTERNATIONALE DE CASABLANCA « RÉCITS DES BORDS DE L'EAU » OCTOBRE 2018

RÉTROSPECTIVE AHMED CHERKAOUI AU MMVI JUSQU’AU 27 AOÛT À L’OCCASION DU CINQUANTIÈME ANNIVERSAIRE DE LA DISPARITION CHERKAOUI, LE MUSÉE MOHAMMED VI D'ART MODERNE ET CONTEMPORAIN DE RABAT REND HOMMAGE À CELUI QUI FUT L’UN DES PRÉCURSEURS DE L’ART MODERNE AU MAROC . INTITULÉE « AHMED CHERKAOUI : ENTRE MODERNITÉ ET ENRACINEMENT », L’EXPOSITION ÉVÉNEMENT PRÉSENTE DES ŒUVRES ISSUES DE COLLECTIONS PRIVÉES OU INSTITUTIONNELLES, MAROCAINES OU INTERNATIONALES. LES VISITEURS POURRONT Y DÉCOUVRIR DES TOILES PEU CONNUES DU GRAND PUBLIC , ACCROCHÉES AUX CÔTÉS DE CELLES QUI ONT FAIT LA RENOMMÉE DU MAÎTRE – CHANTS DE L'ATLAS, MOSQUÉE BLEUE, SOLSTICE… AVENUE MOULAY HASSAN, RABAT + 212 (0)5 37 76 90 47, WWW.MUSEEMOHAMMED6.MA

D’AHMED

LA 4E BIENNALE INTERNATIONALE DE C ASABLANCA, DONT LA DIRECTION ARTISTIQUE A ÉTÉ CONFIÉE À CHRISTINE EYENE, VIENT DE CLORE SON APPEL À CANDIDATURES . P OUR CETTE 4E ÉDITION, LES ORGANISATEURS PROPOSENT DE RÉFLÉCHIR SUR LA POSITION GÉOGRAPHIQUE DU MAROC , PAYS AU CARREFOUR DU MAGHREB, DE L'AFRIQUE SUBSAHARIENNE ET DE L 'E UROPE . L ES ARTISTES POURRONT S’INSPIRER DE LA RELATION HISTORIQUE DU PAYS AVEC LA NOTION DE VOYAGE ET DE TRANSIT, DEPUIS L'HÉRITAGE DU GÉOGRAPHE IBN BATTUTA (XIVE SIÈCLE) JUSQU’À LA POSITION ACTUELLE DU MAROC COMME PASSERELLE VERS L’EUROPE. LA BIENNALE SOUHAITE ÉGALEMENT METTRE EN AVANT DES CONVERSATIONS CRÉATIVES ENTRE ARTISTES DE SPHÈRES CULTURELLES TRÈS DIVERSES. À SUIVRE… WWW.BIENNALECASABLANCA.ORG

DISTINGUÉ Maroc HICHAM LAHLOU AU SOMMET DE LA PLANÈTE DESIGN CHOISI PAR SES PAIRS POUR SON PARCOURS ET SON ENGAGEMENT DANS LE DESIGN EN

AFRIQUE

ET À L’INTERNATIONAL,

HICHAM LAHLOU VIENT D’ÊTRE ÉLU MEMBRE DIRECTEUR DU NOUVEAU CONSEIL D’ADMINISTRATION DE L’ORGANISATION

MONDIALE DU DESIGN (WDO). AU SEIN DE CETTE INSTITUTION NON GOUVERNEMENTALE FONDÉE EN

1957, IL PORTERA

L’AFRIQUE ET LA RÉGION MENA ET S’ATTACHERA À PROMOUVOIR UNE INNOVATION AXÉE SUR LE DESIGN INDUSTRIEL.

MARVA GRIFFIN WILSHIRE, FONDATRICE DU SALONE SATELLITE, ET LE DESIGNER HICHAM LAHLOU À L'EXPOSITION AFRIQUE / AMÉRIQUE LATINE RISING DESIGN - DESIGN EMERGENTE (SALONE SATELLITE 2018).

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

A CTU

Expos, festivals, salons, événements, vernissages, ouvertures, défilés de mode, bien-être, conso... L’essentiel de l’actu du moment

FESTIVAL GNAOUA & MUSIQUES DU MONDE Au carrefour des sonorités traditionnelles marocaines et de la world music, le Festival Gnaoua d’Essaouira transforme chaque année la médina des vents en un véritable petit Woodstock. Des musiciens du monde entier y proposent des concer ts en solo, des soirées acoustiques et des conférences, avec pour seul règle le partage et l’authenticité. Parmi les temps forts de cette 21e édition : le concert très attendu du maâlem Hamid Elkasri et du groupe de fusion instrumentale new-yorkais Snarky Puppy. WWW.FESTIVAL-GNAOUA.NET

Fès

MARRAKECH DU RIRE 8E ÉDITION Les facéties de Jamel Debbouze et ses acolytes vont bientôt déferler sur les scènes du Palais Badii, du Théâtre Royal, de l’Institut Français et du cinéma Le Colisée. Sont notamment programmés : D’Jal, Abdelkader Secteur, Éric Antoine, Amoutati et Akim Omiri. Sans oublier les deux soirées de gala des vendredi et samedi, orchestrées par le maître de cérémonie et sa bande. WWW. MARRAKECHDURIRE . COM

sans filtre

Essaouira

Marrakech

SPIRITUEL

FESTIVAL DE FÈS DES MUSIQUES SACRÉES DU MONDE SOUS LE THÈME « SAVOIRS ANCESTRAUX », CETTE 24E ÉDITION VERRA SE PRODUIRE DES ARTISTES L’A NDALOU J ESÚS M ÉNDEZ , L’ UNE DES PLUS GRANDES VOIES DU FLAMENCO ACTUEL, L’ENSEMBLE MOXOS, POUR UNE DÉCOUVERTE DE LA MUSIQUE BAROQUE AMAZONIENNE, LE TUNISIEN ET GRAND MAÎTRE DU OUD DHAFER YOUSSEF, ENFIN, ET ENTRE AUTRES, LE CONCERT ÉVÉNEMENT DU VIOLISTE, VIOLONCELLISTE, CHEF DE CHŒUR ET CHEF D'ORCHESTRE ESPAGNOL JORDI SAVALL. DES DIALOGUES CULTURELS, DES VEILLÉES SOUFIES ET DES RÉFLEXIONS PHILOSOPHIQUES SERONT ÉGALEMENT PROPOSÉS AUX FESTIVALIERS . WWW.FESFESTIVAL.COM EN PROVENANCE D ’ UNE VINGTAINE DE PAYS .

Marrakech AFRICA IS NO ISLAND

Jusqu’au 24 août

Le Musée d’Art Contemporain Africain Al Maaden présente Africa Is No Island (L’Afrique n’est pas une île), une exposition qui rassemble les photographies d’une quarantaine d’artistes travaillant sur le continent. Sélectionnées autour de trois thèmes – « Je suis ma représentation », « Dessiner des géographies » et « Recueillir l’histoire » –, les œuvres nous racontent la diversité des vécus, en questionnant leurs symboles, leur rapport au temps et à l’espace. Africa Is No Island ou comment, à travers l’image, réinvestir l’imaginaire lié à l’Afrique et aborder des problématiques culturelles universelles telles que la tradition, la spiritualité, la famille et l’environnement. AL MAADEN, SIDI YOUSSEF BEN ALI, MARRAKECH + 212 (0)6 76 92 44 92, WWW.MACAAL.ORG

Du 22 au 30 juin

bouillon de culture

Du 20 au 24 juin

Du 21 au 23 juin

rendez-vous

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rendez-vous Paris - Marrakech ORENZO, UN SHOW-ROOM À PARIS QUI N’A JAMAIS VU OU ENTENDU PARLER DE CES CURIEUSES CRÉATIONS D’INSPIRATION VÉGÉTALE ? FORT DU SUCCÈS DU SHOW-ROOM MARRAKCHI, ORENZO VIENT D’OUVRIR

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Du 22 au 30 juin

Marrakech MUSÉE YVES SAINT LAURENT MARRAKECH « MEILLEUR NOUVEAU BÂTIMENT PUBLIC 2018 » Le concours annuel « Design Awards » du magazine britannique Wallpaper, référence internationale du monde du design, de l’architecture, de la mode et du lifestyle, a élu, le 11 janvier dernier, le musée Yves Saint Laurent Marrakech « Meilleur Nouveau Bâtiment Public 2018 », prix qu’il partage avec le Zeitz Museum Of Comtemporary Art Africa, en Afrique du Sud. Cette récompense vient saluer le travail du Studio KO, cabinet d’architectes fondé par Olivier Marty et Karl Fournier, qui s’est inspiré, tant pour la façade que pour les espaces intérieurs, des courbes et lignes droites, de la succession des déliés et coupes franches présentes dans l’œuvre du couturier. À voir… et à visiter ! WWW.MUSEEYSLMARRAKECH.COM

Rabat FESTIVAL MAWAZINE Près de 3 millions de spectateurs devraient être au rendez-vous du plus grand festival du pays. Parmi les stars planétaires qui ont d’ores et déjà répondu à l’appel de cette 17e édition : la légende du violon Ara Malikian, le guitariste et arrangeur afrobeat Ebo Taylor, l’icône de la musique arabe Majida El Roumi, le pape de la musique électronique Dj Martin Garrix, l’Américain Bruno Mars, récompensé à plusieurs reprises aux Grammy Awards, suivi par plus de 150 millions de fans sur les réseaux sociaux et auteur du cinquième clip le plus vu de tous Marrakech les temps avec plus de trois milliards PARENTHÈSE de vues sur YouTube. D’EXCEPTION INFOLINE : 080 200 03 03 À DAR NANKA WWW.FESTIVALMAWAZINE.MA À DEUX PAS DU CENTREVILLE DE M ARRAKECH , CETTE LUXUEUSE ET

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rendez-vous Marrakech THINKING WORDS ACADEMY L’ÉCOLE AUTREMENT

Marrakech NAOURA BARRIÈRE, L’ÉTÉ S’ANNONCE BIEN… L’adresse la plus parisienne de Marrakech se met à l’heure de la Coupe du monde de football. Pour cette occasion exceptionnelle, le 5 étoiles a ouvert en son sein un très chic Café des Sports où sont diffusés en live tous les matchs de la compétition. Des moments forts en perspective, à savourer autour d’une sélection gourmande de snackings et d’une belle carte de boissons. Et puisqu’un bonheur ne vient jamais seul, l’hôtel lance dans le même temps son irrésistible Day Pass estival (600 Dh), comprenant accès piscine, parcours aquatique et déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert) à la table du Wardya, le restaurant méditerranéen où l’on se régale d’une cuisine créative et colorée. HÔTEL & RYADS BARRIÈRE LE NAOURA RUE DJEBEL ALAKHDAR, BAB DOUKKALA, MARRAKECH MÉDINA + 212 (0)5 24 45 90 85, WWW.GROUPEBARRIERE.COM

EN INTÉGRANT LA STRUCTURE D’AIDE AUX APPRENTISSAGES THINKING WORDS ACADEMY – OUVERTE EN 2012 ET AFFILIÉE AUX RÉSEAUX BRITANNIQUE (WES / OXFORD) ET FRANÇAIS (CNED) –, LES ÉLÈVES DE 3 À 18 ANS, ENCADRÉS PAR UNE ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE DIPLÔMÉE ET À L’ÉCOUTE DE L’ENFANT, BÉNÉFICIENT D’UN CURSUS BASÉ SUR LA PÉDAGOGIE POSITIVE, LA CRÉATIVITÉ, LA BIENVEILLANCE, LA CONFIANCE EN SOI ET LE DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES INTERPERSONNELLES.Y SONT DISPENSÉS LES ENSEIGNEMENTS DE BASE, MAIS AUSSI DES COURS DE SPORT, DE MUSIQUE, D’ART, D'ARABE, DE FRANÇAIS ET D’ESPAGNOL. BAB ATLAS, KM 5, ROUTE DE OUARZAZATE, MARRAKECH + 212 (0)6 35 43 71 63, + 212 (0)6 61 18 64 89 WWW.THINKINGWORDSACADEMY.COM WWW.CNEDMARRAKECH.COM INSTAGRAM : THINKING_WORDS_ACADEMY / CNEDBYTWA

Marrakech LA NOUVELLE ADRESSE DE KAFTAN QUEEN À MARRAKECH La marque Kaftan Queen vient d’ouvrir un tout nouveau concept store au cœur du quar tier du Mellah. Comme pour les deux boutiques du Guéliz, l’enseigne de la médina combine toujours avec élégance, tradition et tendances actuelles. On y retrouve tuniques, robes et châles très chic, mais aussi des caftans pour enfant et des accessoires – sacs, ceintures, babouches… 186, AL FATOUKI (1ER ÉTAGE), ANGLE RIAD ZITOUN LAKDIM (FACE À LA MOSQUÉE BAB MELLAH) M ARRAKECH M ÉDINA + 212 (0)5 24 37 51 32 WWW.KAFTANQUEEN.STORE

El Jadida MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT, LES RETRAITES YOGA DE SALOUA Saloua Acharki, certifiée en yoga prana vinyasa flow, yoga nidra et yoga flow dance, propose aux néophytes comme aux initiés des retraites pour retrouver l’équilibre et se ressourcer en profondeur. En séance individuelle ou collective, au bord de l’eau, dans les dunes ou dans les jardins du resort, les voyages initiatiques de Saloua sont à expérimenter, le temps d’un week-end ou d’un séjour au long cours, selon plusieurs formules incluant l’hébergement et la restauration. MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT, EL JADIDA + 212 (0)5 23 38 80 00 RESERVATIONS@MAZAGANBEACHRESORT.COM WWW.MAZAGANBEACHRESORT.COM

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Marrakech MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH, UN 5 ÉTOILES ACCESSIBLE À LA CARTE Avec l'arrivée des douceurs estivales, ce paradis de haut standing lance son offre Pool day pass incluant un déjeuner 3 plats. À l'ombre des pergolas ornées de bougainvilliers en fleurs, les visiteurs apprécieront les encas délicieusement healthy du Garden Pool qui a fait de la cuisine méditerranéenne sa spécialité. Nul ne vante plus les multiples bienfaits du régime crétois, idéal avant un plongeon dans le vaste bassin aux reflets turquoise ou une balade dans les vingt hectares de jardins parfumés de l’hôtel. POOL DAY PASS : 680 DH. MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH, ROUTE DU GOLF ROYAL + 212 (0)5 24 29 88 88, WWW.MADARINORIENTAL.COM

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rendez-vous

EVOLUTION 2 MAROC DU SUR MESURE POUR LES ENTREPRISES MAROCAINES Réputé pour la diversité et le sérieux de ses activités outdoor à travers le monde, Evolution 2 Maroc, implanté dans le Royaume depuis 2011, lance le Team Building 2.0. Spécialement conçu à l’intention des entreprises et des agences réceptives, voici donc une manière innovante, tendance, créative et ludique de fédérer les équipes. Dépositaire exclusif au Maroc du concept « Urban Gaming », Evolution 2 propose une nouvelle génération de sports et de jeux, qui s’adaptent aux enjeux business et RH des entreprises. Selon plusieurs formules – « clé en main », « sur mesure »… – en accord avec les

SPA SIGNATURE ATLAS GOLF MARRAKECH LA BEAUTÉ PAR LA COSMÉTIQUE MOLÉCULAIRE Pour célébrer ses dix ans, la marque Gemology lance « Soin Écrin Perle Blanche », une gamme de soins basés sur la cosmétique moléculaire, d’une efficacité si spectaculaire qu’elle lui a valu le prestigieux prix de l’Innovation. Selon la créatrice de Gemology, ce soin révolutionnaire permet « d’atténuer l’intensité de la couleur de la peau, de diminuer l’intensité des taches brunes, de réduire la coloration provoquée par les UV et d’améliorer l’éclat du teint. La peau est donc rapidement éclaircie, lissée, repulpée et le teint devient lumineux ». « Soin Ecrin Perle Blanche » est à découvrir dès à présent et en exclusivité dans l’enceinte du Spa Signature Atlas Golf Marrakech, partenaire de Gemology depuis 2012. R OUTE D ’A MIZMIZ , M ARRAKECH + 212 (0)5 24 37 66 66 WWW. ATLAS . GOLF - CLUB - MARRAKECH . COM

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attentes de chacun et les objectifs à atteindre, Evolution 2 conçoit tous types d’événements d’entreprise, toujours uniques, ultra personnalisés et accessibles à tous à travers un large éventail de programmes et d’aventures allant des activités les plus traditionnelles aux mises en situation les plus sensationnelles : raid en 4 x 4 avec activités mécaniques et orientation GPS à la découverte de l’Atlas, challenges multi-activités type « Koh-Lanta », immersion dans un village berbère alliant rites ancestraux et défis ludiques… E VOLUTION 2 M AROC , 1, AVENUE M OHAMMED VI, + 212 (0)5 24 45 76 68 CONTACT@EVOLUTION2MA.COM, WWW.EVOLUTION2MA.COM

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rendez-vous

Marakech TIGMIZA MARRAKECH SOUS LE SOLEIL DE LA PALMERAIE

Dubaï, Londres, Abu Dhabi et Monaco

Le boutique-hôtel de grand charme fête l’arrivée des beaux jours avec deux offres séduisantes… Le package « Sunny days », pour profiter d’une journée au bord de l’eau dans un cadre délicieux (accès piscine + déjeuner complet : 270 Dh). Les ateliers de cuisine, pour s’essayer aux secrets de fabrication de quelques classiques de la gastronomie marocaine (500 Dh, déjeuner inclus). BAB ATLAS, PALMERAIE, MARRAKECH + 212 (0)5 24 39 37 00, WWW.TIGMIZA.COM

Aux confins du design et des savoir-faire artisanaux marocains, la Maison Meftah réinvente l’art de la dinanderie en éditant ce que ses fondateurs – Adil, Ilyas et Mounia Meftah – nomment « artéfacts », des sculptures ou objets d’art nés d’un dialogue entre création artistique contemporaine et héritage artisanal multiséculaire. Chaque « artéfact » est ciselé à la main par des maîtres artisans d’excellence, et finement ajouré pour distiller la nuit une atmosphère en tout point onirique. Les chefs-d’œuvre fonctionnels et esthétiques signés Maison Meftah sont proposés en éditions limitées numérotées selon plusieurs collections, ou sur commande exclusive. Après Dubaï et Londres, les créations Meftah ont récemment été présentées à Abu Dhabi et Monaco au sein d’expositions d’art contemporain prestigieuses. WWW.MAISONMEFTAH.COM

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MAISON MEFTAH, À L’AVANT-GARDE DE LA TRADITION

SL BUSINESS LOCATION ET CONCIERGERIE DE LUXE Fondé en 2013 par Sarah L’Aich, SL Business propose aux voyageurs exigeants des séjours clé en main à Marrakech : locations de luxe et services personnalisés. L’agence, qui dispose d’un portefeuille de villas, riads et appartements de grand standing, propose une gamme de services fonctionnant 24 h/24 comme une authentique conciergerie de palace : réservations et résolution de problèmes en tout genre, location de tous types de transports (limousine, hélicoptère…), organisation de

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

circuits à travers tout le Maroc, de séjours très exclusifs à destination des golfeurs, mais encore d’événements particuliers (anniversaire surprise, enterrement de vie de jeune fille, lune de miel, bachelor par ty…). SL Business propose enfin des séjours 100 % chasse, prestations haut de gamme et gibier compris ! + 212 (0)6 06 64 64 38, SLBUSINESSAGENCY@GMAIL.COM WWW.SLBUSINESS.COM, FACEBOOK/INSTAGRAM : SL BUSINESS

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Côté Médina « C’est le moment d’investir ! » ALORS QU’EN 2009 LA CRISE FINANCIÈRE FAIT Certains types de biens sont-ils plus

attractifs que d’autres ? Notre expérience de terrain et notre implication dans la vie locale nous ont appris une chose : que ce soit pour un projet professionnel ou une maison secondaire, l’essentiel est avant tout de bien identifier la nature du projet que l’on a en tête. Partant de là, Côté MéMIEUX PLACÉES SUR LE MARCHÉ DE LA VENTE ET dina se fixe trois objectifs : proposer des DE LA LOCATION DE TOUS TYPES DE BIENS À maisons de qualité, orienter le client L’INTÉRIEUR DES REMPARTS DE MARRAKECH… vers le bien qui correspond le mieux à son projet, offrir un accompagnement Propos recueillis par Lorraine Léonard sur mesure dans toutes les démarches. SOUFFLER UN VENT DE PANIQUE SUR LE MARCHÉ DE L’IMMOBILIER, VALÉRIE

BARADAT PREND LE PARTI DE S ’ ÉTABLIR EN MÉDINA . M ALGRÉ LE SAUVE - QUI - PEUT GÉNÉRAL , ELLE GARDE CONFIANCE , COLLE AU TERRAIN , PROSPECTE SANS RELÂCHE ET MISE SUR L’AVENIR. BIEN LUI EN A PRIS. UNE DÉCENNIE PLUS TARD, CÔTÉ M ÉDINA – UNIQUE AGENCE IMMOBILIÈRE À AVOIR PIGNON SUR DERB – EST L’ UNE DES

Photos Dr

immobilier

Où en est le marché des riads et des maisons d’hôtes en médina ? L’époque des prix délirants est révolue, la crise a assaini le marché. Depuis septembre dernier, le volume des transactions a très sensiblement augmenté, les prix n’ont jamais été aussi bas et la confiance aussi élevée. Le premier trimestre 2018 nous promet déjà une très belle année immobilière. Tous les signaux sont au vert, c’est le moment d’investir !

Investir en médina serait trop risqué, trop compliqué ! Vérité ou idée reçue ? Ce qui était vrai hier ne l’est plus aujourd’hui. La donne a en effet bien changé en dix ans. 90 % des biens proposés sur le marché sont désormais titrés, donc enregistrés à la conservation foncière et au cadastre. Sur les 40 000 maisons recensées en médina, 7 000 sont aux mains de propriétaires étrangers, représentant l’immense majorité des transactions.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Quid de la gestion locative ? L’avènement des Booking et autres Airbnb a quelque peu rebattu les cartes. On comptait hier 300 maisons à louer en médina, nous tournons aujourd’hui autour de 3 000. Mais ces nouveaux supports de commercialisation offrent bien de belles opportunités et de réels avantages. Pour les propriétaires, c’est un moyen profitable de patienter avant de trouver un acheteur. Pour les nouveaux investisseurs, c’est un rendement assuré, sans les contraintes d’une structure professionnelle. À vous entendre, les bonnes affaires sont donc légion… Ne nous emballons pas. Si les prix ont bien baissé de 30 à 40 % en moyenne par rapport aux années 2000, la décote reste très inégale en fonction de la qualité intrinsèque des biens : caractère, situation, entretien, travaux, potentiel... Quoi qu’il en soit, les prix ne devraient pas remonter avant six mois au moins. À bon entendeur…

mémo CÔTÉ MÉDINA 76, RUE KENNARIA, MARRAKECH MÉDINA + 212 (0)5 24 44 44 50 + 212 (0)6 63 44 74 24 CONTACT @ COTEMEDINA . COM WWW. COTEMEDINA . COM

M AG A Z I N E

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Françoise

Benomar FEMMES

EN MAJESTÉ

Texte Laetitia Dechanet

DANS

L Y A QUELQUES ANNÉES, CETTE HISTORIENNE DE L’ART, ÉGALEMENT ÉCRIVAINE ET CRITIQUE DE CINÉMA, S’EST MISE À LA PHOTOGRAPHIE. SON MANTRA

: « P HOTOGRAPHIER POUR NE PAS OUBLIER . » SES PORTRAITS, L’ARTISTE FRANCO-MAROCAINE

POSE UN REGARD SENSIBLE ET POÉTIQUE SUR LES FEMMES

SUD, MAROCAINES DES PORTES DU DÉSERT ET SUBC ASABLANCA, QU’ELLE FAIT POSER AVEC FIERTÉ.

SAHARIENNES RENCONTRÉES À

Françoise Benomar raconte qu’un jour elle a pris un appareil, est partie sur une plage et s’est mise à cliquer sans s’arrêter. Elle précise : « La photographie n’était pas un besoin, c’était plus un acte de création devenu logique par rapport à l’histoire de l’art », qu’elle a étudié jusqu’au doctorat à Montréal avant de l’enseigner au Maroc, sa terre d’origine. Parisienne de naissance, c’est dans le pays de son père qu’elle a choisi de s’installer en 2002. Ici, ce ne sont pas tant les paysages et l’architecture qui l’intéressent. Ce qu’elle cherche à capturer, c’est l’humain. « Pour moi, la photo c’est mettre en scène la beauté intrinsèque de chacun. » Ses clichés, principalement peuplés de femmes qu’elle montre en majesté, se lisent aussi comme le testament d’une culture. En 2016, elle est par tie dans le Sud du Maroc, laissant la magie de la rencontre opérer au contact des femmes dont elle a partagé le quotidien.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

« Chaque visage a une essence poétique. »

« La photo, c'est l'acte du regard »

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Car Françoise Benomar travaille de façon intuitive : « Les photos ont l’air scénarisées mais elles ne le sont pas, c’est un détournement du réel. » Elle prend une centaine de clichés jusqu’à ce que la bonne image advienne. « La photo, c’est l’acte du regard. » Le sien bien sûr, mais surtout celui des êtres qu’elle photographie. Ce sont ces regards qui la fascinent et la guident vers la réalisation de portraits intimistes. « J’ai choisi le portrait parce que c’est un duplicata de la réalité, mais on dépasse la simple réalité anthropologique. Chaque visage a une essence poétique. » C’est ainsi qu’est née Rimes en dérive, une série au titre littéraire parce que ses photos « sont des contes qui racontent une histoire ». Normal de la part de cette artiste qui est aussi l’auteure de plusieurs livres, dont un essai sur la photographie de Daoud Aoulad Syad et deux romans : L’Acropole des tentations et Sang neuf, noces d’un jour. Pour l’heure, Françoise Benomar achève un troisième roman et revient d’un voyage à Dakar, où ses photos étaient exposées dans le cadre du Off de la biennale de l’ar t africain contemporain qui a eu lieu en mai.

M AG A Z I N E

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IL Y A LES HÔTELS DONT ON GARDE UN BON SOUVENIR MAIS QUI, TOUT LUXUEUX SOIENT-ILS, NE NOUS AURONS FINALEMENT GUÈRE SURPRIS. ET PUIS IL Y A CEUX QUI, PAR LEUR SUPPLÉ-

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MENT DE CARACTÈRE ET L'EXCELLENCE

MICHLIFEN RESORT & GOLF AU SOMMET DU MOYEN ATLAS Texte Lorraine Léonard Photos Dr

rigé sur un massif forestier s'étendant à perte de vue, Michlifen Resort & Golf a été conçu et décoré dans le goût d’un luxueux chalet alpin, s’inscrivant ainsi dans la veine architecturale d’Ifrane, centre de villégiature créé de toutes pièces en 1929. Surnommée « La Megève du Maroc » en raison de ses chalets couverts de tuiles rouges, de son urbanisme à l’européenne, de son environnement naturel préservé et de sa bonne société, la coquette localité attire hiver comme été une clientèle aisée en quête de discrétion et d’atmosphère familiale, de bon air et de dépaysement total. Propriété de l’ONCF depuis 1973 mais rénové à grands frais pour satisfaire aux exigences d’un palace, l’hôtel joue depuis 2010 dans la cour des très grands. À l’exemple du lobby et sa collection d’objets d’art et de toiles de maîtres. Alchimie du spacieux et de l’intime, du luxe et du naturel, il se pare de boiseries précieuses et de parquets en chêne massif, de colonnes en pierre de Timahdit, d’ardoises de pays et de marbre de carrare, et s’habille de mobiliers et de tissus d’exception signés Ralph Lauren, Baker, Philippe Hurel, Chelini, Oscar, Moooi et Pierre Frey, entre autres prestigieuses références. Tous les prétextes sont bons pour y flâner ou s’y donner rendez-vous, en journée pour déguster le fameux ice tea maison, le soir pour apprécier en musique un cocktail signature. De cet espace ouvert en façade sur de vastes terrasses donnant sur la piscine extérieure, on accède, d’un côté, à l’opulent ensemble de salles dédiées aux séminaires, aux conférences et aux projections, et, de l’autre, aux

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

DE LEURS PRESTATIONS, MARQUERONT À JAMAIS LES HÔTES AYANT EU LE PRIVILÈGE D'Y RÉSIDER. PERCHÉ À 1 650 MÈTRES D’ALTITUDE EN SURPLOMB DE L’INSOLITE VILLE D’IFRANE ET À UNE VINGTAINE DE KILOMÈTRES D’UN AIMABLE DOMAINE SKIABLE, L’UNIQUE PALACE DE MONTAGNE DU ROYAUME EN IMPOSE ET S’IMPOSE, À TOUT POINT DE VUE ET EN TOUTE SAISON…

DANS LE GO T DES DEMEURES FORTIFI ES DU GRAND SUD MA ? ROCAIN, LE KSAR ET TABLE D?H TES LE JARDIN DES DOUARS, ENRACIN

DANS L?ARRIØRE?PAYS

SOUIRI AU C˛UR D?UN PARC LUXURIANT

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RASSES JUSQU?¸ LA RIVIØRE QUI LE BORDE, POURRAIT

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COULEURS MAROC

#38 / JANVIER ? MARS 2013

LES DEUX SUITES D'EXCEPTION, SITUÉES AU DERNIER ÉTAGE ET OFFRANT UNE VUE SANS PARTAGE, SONT LA QUINTESSENCE DU PALACE.

L’extraordinaire au quotidien étages d’hébergement desservis par deux spectaculaires ascenseurs panoramiques. Michlifen Resort & Golf totalise soixante-dix clés – une majorité de suites – déclinées en quatre catégories restituant jusque dans les moindres détails les styles nordique, tyrolien, savoyard et lodge américain. Joyaux de l’établissement : les deux appartements duplex de 750 m2 chacun, avec ascenseur privé et service haute couture, auxquels il faut ajouter, en extérieur, le très exclusif Pavillon royal – 400 m2 de raffinement absolu. Palace oblige, un soin tout particulier a naturellement été apporté au bonheur gastronomique des hôtes. Quatre restaurants et autant d’expériences, au nombre desquels Le Cedray, une élégante table de tradition française qui joue tout en finesse la carte montagnarde, et L’Oriental, pour un voyage culinaire aux confins exquis du Maroc, de la Jordanie et du Liban.

Un haut lieu de bien-être, de loisirs sportifs et de découverte Parmi les innombrables possibilités loisir et détente offertes par le resort, citons, entre autres, les deux courts de tennis, le centre de fitness, le kids club et la ferme pédagogique, ainsi que l’extraordinaire salle omnisports – 2 500 m2 – où pratiquer basket, volley, mini-foot, handball et badminton. Quant aux amateurs de golf, ils pourront bientôt profiter du tout premier parcours de montagne au Maroc, un 18 trous signé Jack Nicklaus, avec académie, club-house, restaurant et pro shop.

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UN HEUREUX VOYAGE À TRAVERS LES STYLES, D'UNE ÉLÉGANCE ET D'UN RAFFINEMENT COUSUS MAIN.

DE LA PISCINE CATHÉDRALE AU SPA DE

3 500 M2 : LE SUMMUM DU BIEN-ÊTRE.

Dans le meilleur des mondes possibles

Fin du fin, l’univers lumineux et bienfaiteur du spa de 3 500 m2. Dans un cadre contemporain mâtiné de clins d’œil aux arts décoratifs marocains, s’y déploient deux hammams, seize cabines de soins, un centre de balnéothérapie, un salon d’esthétique, un spa privé et un water bar, le tout orchestré de main de maître par une délicieuse armée de thérapeutes hautement qualifiées. Must ultime de ce sanctuaire de ressourcement 5 étoiles : la piscine intérieure, chauffée à 30 °C et traitée à l’ozone. Aménagée au cœur d’une impressionnante architecture en bois, elle est sertie d’immenses baies vitrées et coiffée d’une verrière monumentale.

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Une salle omnisports de très haut standing

mémo À PARTIR DE 2 500 D H LA NUIT EN CHAMBRE DOUBLE ( AVEC PETIT- DÉJEUNER ) M ICHLIFEN R ESORT & G OLF AVENUE H ASSAN II, I FRANE , +212 (0)5 35 86 40 00 INFO @ MICHLIFEN . COM , WWW. MICHLIFEN . COM

M AG A Z I N E

gros plan

ASSOCIATION LES ENFANTS DAR BOUIDAR UN AVENIR POUR LES BAMBINS ABANDONNÉS Texte Guillaume Rateau Photos Dr

L E S UISSE H UBER H ANSJÖRG AURAIT

CONSACRER LE RESTE DE SA VIE À JOUIR DE SA CONFORTABLE FORTUNE.

MAIS, SENSIBLE

AUX INÉGALITÉS SOCIALES DEPUIS L’ADOLESCENCE , CET ANCIEN HAUT DIRIGEANT DE COMPAGNIE D ’ ASSURANCE A CHOISI DE RÉALISER UN RÊVE : OFFRIR UN AVENIR AUX ENFANTS EN DÉTRESSE ABSOLUE. POUR DES RAISONS DE PROXIMITÉ AVEC L’EUROPE ET DE COMMODITÉ DE LANGUE, IL SE PORTE SUR LE

MAROC, ET PLUS PRÉCISÉMENT LA RÉGION

DE MARRAKECH OÙ IL ŒUVRE AU QUOTIDIEN À REDONNER LE SOURIRE AUX ENFANTS ABANDONNÉS .

E N 2015

SORTAIENT DE

TERRE LES PREMIÈRES MAISONS DU VILLAGE D ’ ENFANTS

DAR B OUIDAR ,

UN REFUGE

D’AMOUR, DE RIRES ET D’ESPOIR ÉRIGÉ SUR LES CONTREFORTS DU

HAUT ATLAS…

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

u Maroc, ils sont chaque jour plus d’une vingtaine de bébés à être abandonnés devant une mosquée ou un poste de police par des mères célibataires – divorcées, violées et/ou battues –, pour aboutir le plus souvent dans des centres d’accueil débordés. Ils sont donc chaque année des milliers d’enfants à se retrouver seuls au monde, stigmatisés par la société, sans parents, sans identité, sans avenir. Face à ce constat sans appel, Huber Hansjörg et son épouse ont créé, sur leurs propres deniers, une association à but non lucratif afin d’apporter un début de solution concrète qui s’inscrive dans un projet pérenne allant au-delà de la simple réponse à une situation d’urgence. La double peine des enfants abandonnés ne sera donc plus une fatalité. Huber Hansjörg formule ainsi les cinq piliers de l’association : « Chaque enfant a besoin d’une personne de référence, responsable et digne de confiance : une maman. Chaque enfant doit grandir de façon naturelle avec des frères et sœurs. Chaque enfant doit habiter une maison qu’il considère comme son propre foyer. Chaque enfant doit vivre au sein d’une communauté et devenir un membre respecté de la société. Chaque enfant doit grandir dans un environnement éducatif, artistique et culturel porteur et sécurisant. » Le premier Village, qui accueille déjà soixante-quinze garçons et filles âgés de quelques semaines à huit ans, abritera à terme cent vingt enfants dont une vingtaine de handicapés. Recueillis au Village, ils et elles sont désormais à la maison, sans aucune limite de temps car pris intégralement en charge. Ils et elles seront choyés et suivis jusqu’à devenir autonomes et suffisamment armés de fierté et d’estime de soi pour se lancer dans la vie avec un solide bagage affectif, scolaire et culturel. Outre les treize chaleureuses et confortables maisons accueillant chacune neuf enfants et trois « mamans » toutes dévouées à leurs petits protégés, Dar Bouidar compte, entre autres infrastructures, deux dispensaires pilotés par des pédiatres, des psycho-pédiatres et des gynécologues-obstétriciens bénévoles, ainsi qu’une crèche en attendant d’intégrer l’école publique. Ils y apprennent à parler plusieurs langues, à jouer d’un instrument de musique, et peuvent s’essayer au théâtre, à la danse et aux joies de la culture du potager. Des spectacles, des concerts et des conférences ont régulièrement lieu dans l’amphithéâtre de plein air, événements auxquels sont conviés les habitants des villages avoisinants et tous ceux qui souhaiteraient apporter leur pierre à l’édifice. Maria, Chahd, Hiba, Ilias, Islam, Marwa, Ayoub, Leila et leurs petits frères et sœurs d’infortune ont beaucoup de bonheur à revendre et de parrains et marraines à combler. On peut leur rendre visite toute l’année, et les soutenir de mille et une manières…

C OMMENT CONTRIBUER À REMPLIR UN VILLAGE DE RIRES D ’ ENFANTS ? ASSUMER UN PARRAINAGE À PARTIR DE 150 € PAR MOIS, ON PEUT ACCOMPAGNER LE CHEMIN DE VIE D’UN ENFANT, LUI ASSURER UNE PLACE AU VILLAGE ET LUI DONNER ACCÈS À L’ÉDUCATION ET À LA FORMATION QU’IL MÉRITE.

DES ENFANTS SONT LES BIENVENUES. À TITRE D’EXEMPLE, LE TERRAIN DE JEUX A ÉTÉ

ACCOMPAGNER UNE « MAMAN » LES 60 « MAMANS » DU VILLAGE, TOUT COMME LES 40 AUTRES EMPLOYÉS, SONT RECRUTÉES AUPRÈS DES FEMMES DE LA RÉGION. ELLES SONT RÉMUNÉRÉES, TRÈS ENGAGÉES, COMPÉTENTES, DIGNES DE CONFIANCE ET REÇOIVENT UNE FORMATION AUX PREMIERS SOINS ET À L’HYGIÈNE. UN DON MENSUEL DE 250 € PERMET D’OFFRIR UNE « MAMAN » À TROIS ENFANTS.

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HUBER HANSJÖRG, CHAQUE CENTIME DE DIRHAM

EST DIRECTEMENT AFFECTÉ AU SEUL PROFIT DES ENFANTS.

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MORALES, SONT DÉDUCTIBLES DES IMPÔTS.

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T E N TAT I O N S

en médina

RIAD LES 3 PALMIERS

UN VOYAGE DANS LE TEMPS Texte Laetitia Dechanet Photos Dr TROIS PALMIERS, DEUX MAISONS ET UN COUPLE DE PASSIONNÉS : C’EST LA RECETTE DE CE RIAD DU XVIIIE SIÈCLE NICHÉ DANS LA MÉDINA DE MARRAKECH, OÙ L’ON VIENT SE RESSOURCER ET VIVRE UN SÉJOUR HISTORIQUE. L’AUTHENTICITÉ N’EST PAS UN VAIN MOT DANS CETTE MAISON D’HÔTES À L’ARCHITECTURE TRADITIONNELLE ET À L’ACCUEIL FRATERNEL.

PLUS QU’UN RIAD, C’EST UNE EXPÉRIENCE.

Un bijou caché dans la médina », « qu’est-ce qu’on est bien ici… », « on se sent encore mieux qu’à la maison »... Le livre d’or du Riad Les Trois Palmiers regorge de commentaires émerveillés. Il faut dire que Caroline et Patrick savent s’y prendre pour recevoir les voyageurs. Le séjour dans cette maison multiséculaire commence par une halte sur les banquettes du patio où se dressent les trois palmiers en question, autour d’un bon thé assorti de pâtisseries. Le voyage dans le temps démarre devant les photos des travaux de rénovation du riad. Dans le petit salon où elles sont accrochées, Caroline et Patrick s’attardent à expliquer aux visiteurs qu’ils sont dans un lieu chargé d’histoire. Ils les invitent ensuite à faire le tour du propriétaire avant de s’assoir avec eux pour leur dessiner un plan du quartier et évoquer les choses à voir, raconter une anecdote sur le passé de la ville… Ces anciens cadres supérieurs originaires du Sud de la France parlent avec passion du patrimoine marrakchi qu’ils veulent contribuer à préserver. C’est à la

ancestral crise de la quarantaine qu’ils ont décidé de changer de vie. En 2004, ils achètent un vieux riad de famille dans la médina de Marrakech pour y créer leur maison d’hôtes. À une époque où la tendance est de tout casser pour faire du contemporain, ils décident de préserver l’esprit des lieux. Un an et demi de travaux sera quand même nécessaire pour tout rafraîchir et doter la maison du confort que la clientèle est en droit d’attendre. Les plans initiaux sont conservés, les arcades aussi, ainsi que les fenêtres aux barreaux de fer forgé et la plupart des portes anciennes. La rénovation et les rares ajouts sont scrupuleusement confiés aux meilleurs artisans : tataoui, stucs ciselés, fer forgé, boiseries, tadelakt, zelliges. Les travaux ne sont pas encore finis qu’ils rachètent le riad mitoyen, alors à vendre. Et cela ne les a pas guéris : le couple vient d’acquérir une troisième maison attenante qui abritera un spa, dont l’ouverture est prévue en 2019. Les 12 chambres, peuplées de meubles et d’objets anciens, ont vu défiler des

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voyageurs du monde entier, généralement conquis par le charme de ce riad ancestral et le chaleureux accueil du personnel. Pas moins de 12 personnes sont aux petits soins des voyageurs, du réceptionniste au chauffeur, de la gouvernante aux femmes de chambre, sans oublier la désormais célèbre cuisinière Dalila, qui donne des cours de cuisine aux visiteurs et anime une page Facebook suivie par 800 personnes. Pour toutes ces raisons, le Riad Les Trois Palmiers vient de recevoir le prix Trip Advisor du 17e meilleur hôtel au monde dans la catégorie rapport qualité-prix. Une récompense qui vient couronner les efforts de Caroline et Patrick pour offrir le confort d’une maison d’hôtes de luxe sans rien sacrifier à la convivialité. « Le plus beau compliment que les visiteurs puissent nous faire, c’est de nous dire qu’ils se sont sentis comme à la maison », assure le couple.

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mémo RIAD LES TROIS PALMIERS 36, DERB TIZOUGARINE, DAR EL B ACHA MARRAKECH WWW.RIADLESTROISPALMIERS.COM

T E N TAT I O N S

signature

BALZATEX LE LUXE AU QUOTIDIEN Texte Laetitia Dechanet Photos Dr

CÉLÈBRE ENSEIGNE DE LINGE DE MAISON HAUT DE GAMME ACCUEILLE LES BEAUX JOURS

AVEC UNE COLLECTION AUX ACCENTS ROMANTIQUES.

NOUVEAUX MODÈLES VIENNENT

ÉLARGIR SA GAMME DE PARURES DE LIT ET DE BAIN POUR ADULTES, ENFANTS ET BÉBÉS, SANS OUBLIER L’UNIVERS DE LA TABLE ET UNE PANOPLIE D’ACCESSOIRES. LE TOUT RÉALISÉ AVEC UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL QUE

BALZATEX A À CŒUR DE PERPÉTUER.

cousu main

hez Balzatex, chaque saison apporte son lot de nouveautés. Pour sortir de l’hiver en douceur et accueillir les bourgeonnements du printemps, une nouvelle collection aux couleurs tendres est arrivée en boutique. Les cotons soyeux et les éponges moelleuses qui font la réputation de la maison se parent de nuances pâles et délicates : gris tourterelle, vieux rose, gris rosé, bleu jean, bleu jacaranda, caramel. Une palette aux tons d’aquarelle qui se décline aussi dans les pompons et aâkads, tous faits main, qui ornent les différentes parures de lit et de bain. Idem pour les broderies, dont la gamme s’enrichit de deux nouveaux motifs : la couronne et la clé. « C’est un symbole pour souhaiter à tout le monde de trouver la clé de la réussite et du bonheur », précise Maha Berrada, la directrice de Balzatex qui concocte elle-même les deux collections annuelles. Elle se laisse guider par l’inspiration, les tendances de la mode et les conseils de son équipe qu’elle consulte systématiquement. Car Balzatex, c’est une famille, au sens propre comme au sens figuré. Un clan uni autour de l’amour des belles matières (naturelles, bien sûr) et du travail bien fait, qui perpétue depuis deux générations un savoir-faire artisanal. Particulièrement attentive à la qualité des finitions, Maha Berrada ne tarit d’éloges sur sa fantastique équipe de brodeuses, dont certaines font partie de la maison depuis son lancement à la fin des années 1970. « Un couple, une envie, une idée : c’est ça la création de Balzatex. Mes parents ont commencé avec une brodeuse qui est aujourd’hui chef d’atelier, c’est elle le pilier de la maison », résume Maha Berrada. Pour l’heure, Balzatex prépare l’été avec une ligne inédite : les peignoirs de plage en damassé de coton. Du côté des enfants, deux nouveaux modèles viennent élargir la gamme de peignoirs en éponge velours pour des sorties de bain câlines. Balzatex n’en finit donc pas d’enrichir sa palette de créations tout en restant fidèle à son mantra : vivre chez soi le luxe au quotidien.

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BALZATEX CASABLANCA : 138, BD MOULAY YOUSSEF + 212 (0)5 22 27 42 66 RABAT : 27, MAHAJ RIAD, HAY RIAD + 212 (0)5 22 37 71 19 MARRAKECH : 33, AVENUE MOULAY HASSAN IER, GUÉLIZ + 212 (0)5 24 43 15 84 HÔTEL WAZO, BOULEVARD ABDELKRIM EL KHATTABI + 212 (0)5 24 29 84 00

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en vue

JEMEL EL ALAOUI

FONDATEUR DE MUR & PRESTIGE Léonard « L’heure est à l’hyperspécialisation » Par LorrainePhotos Dr POSITIONNÉ SUR LE SEGMENT TRÈS EXCLUSIF DE LA VENTE DE VILLAS DE HAUT STANDING À MARRAKECH, MUR & PRESTIGE S’EST IMPOSÉ, EN À PEINE QUATRE ANNÉES D’EXISTENCE, COMME UNE RÉFÉRENCE SUR CE MARCHÉ DE NICHE. RENCONTRE AVEC SON PRÉSIDENT ET FONDATEUR JEMEL EL ALAOUI, UN HOMME DE RÉSEAU ET D’EXPÉRIENCE QUI A FAIT DE L’EXPERTISE, DU CONSEIL ET DE L’ACCOMPAGNEMENT ULTRA PERSONNALISÉ SON CREDO. Pourquoi Marrakech et le haut de gamme exclusivement ? J’aime cette ville. J’aime la défendre et la promouvoir. J’y ai fait mes armes durant sept années en commercialisant et en développant des projets immobiliers de luxe au sein de groupes prestigieux – Prestigia, Alain Crenn, Caisse d’Epargne Maroc. À leur service j’ai appris une chose : l’heure est à l’hyperspécialisation. Il faut savoir s’investir dans un domaine de compétence bien précis, pour en maîtriser tous les aspects et offrir ainsi le meilleur service. J’estime qu’on ne peut faire parfaitement qu’une seule chose à la fois. C’est pourquoi mon agence, spécialisée dans la vente et le haut standing, est à taille humaine, ce qui nous permet de tisser des liens vraiment privilégiés avec chacun de nos clients. Mur & Prestige prétend être une référence sur le marché. En quoi précisément ? Vendre une villa de luxe ne s’improvise pas. C’est la raison pour laquelle notre agence, très proactive dans son domaine de prédilection, a une connaissance intime du marché et se donne les moyens de ses ambitions, à tous les niveaux. La réalisation d’une vente est d’abord le résultat d’un véritable travail d’expertise en amont : benchmarking, prospection, analyse et développement stratégique. Sans oublier le marketing et la communication. Nous offrons une visibilité numérique optimale et éditons un magazine bimestriel distribué sur quelque 100 lieux de prestige à Marrakech. Une manière de présenter et de valoriser comme il se doit notre portefeuille de 300 biens de caractère, tous proposés au juste prix !

MUR & PRESTIGE RUE QUADISSIA, RÉSIDENCE OUMNIA (ENTRÉE A3, RDC N° 4) HIVERNAGE, MARRAKECH + 212 (0)6 60 02 86 65 + 212 (0)6 65 10 71 59 CONTACT@MURETPRESTIGE.COM WWW.MURETPRESTIGE.COM

En quelques mots, quelle est votre ajoutée ? Parlons ici de l’autre cœur de notre métier : la qualité du relationnel et la pertinence du conseil, qui sont à la base de cette relation de confiance sans laquelle rien ne peut aboutir. Nous ne présentons pas n’importe quoi à n’importe qui. Le travail préparatoire à toute visite est primordial. Les acheteurs comme les vendeurs trouvent chez nous une oreille particulièrement attentive. Nous engageons avec chacun d’eux une relation très privilégiée. Encore une fois, j’aime mon métier et les clients me le rendent bien ! Selon vous, Marrakech est-elle toujours aussi attractive ? La crise financière de 2008 et la vague mondiale d’attentats qui a suivi ont provoqué un attentisme certain. Si le Maroc n’a pas été épargné, il a su, grâce à sa stabilité et à son dynamisme, garder la confiance des investisseurs. Depuis 2015, la reprise est sensible, et l’engouement pour Marrakech reste intact. Le marché de l’immobilier de luxe est aujourd’hui bien plus mûr qu’auparavant, bien plus cohérent en termes d’offre et de prix. Celui qui investit aujourd’hui est quasiment certain de réaliser une plus-value demain, de récupérer, a minima, le montant investi sans trop de difficulté.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

T E N TAT I O N S

escale

LA KBANE EN PASSANT PAR LA GIRONDE DOTÉE D’UN CLIMAT AGRÉABLE EN TOUTE SAISON, D’UN PATRIMOINE ARCHITECTURAL REMARQUABLE, D ’ UNE VIE CULTURELLE FOISONNANTE , D ’ UN VIGNOBLE ET D ’ UNE GASTRONOMIE DONT LA RÉPUTATION N ’ EST PLUS À FAIRE , LA RÉGION BORDELAISE EST UNE TERRE OÙ IL FAIT DÉCIDÉMENT BON VIVRE.

D’AVRIL

RIVE DROITE DE LA

À OCTOBRE, SUR LA

G IRONDE , L A K BANE

HUGUES JABOUILLE RAVIT LES AMATEURS DU CRU ET LES GOURMETS DE PASSAGE…

Texte Lorraine Léonard Photos Dr

uelle heureuse surprise la découver te de cette petite guinguette gourmandissime, idéalement ancrée sur le port des Callonges, au bord de l’estuaire de la Gironde face à Saint-Estèphe et ses vins de grande garde. Ouverte il y a deux ans par un enfant du pays ayant dirigé quelques établissements de renom au Maroc, La Kbane fait partie de ces adresses chaleureuses à haute valeur gastronomique ajoutée. Avec vue panoramique sur le fleuve, le lieu est à l’image de son propriétaire et cuisinier en chef Hugues Jabouille : souriant et sans chichis, tout comme la cuisine de terroir ici proposée, toujours simple et juste, d’une fraîcheur incomparable et d’une générosité bien du Sud-Ouest. Les salades – de saison – sont gourmandes, les poissons pêchés du jour et les viandes en provenance d’éleveurs de la région. En amateur éclairé, Hugues privilégie les vins produits par des amis vignerons. Midi et soir, ne pas manquer les apéritifs conviviaux, à consommer sans modération autour d’huîtres de Marennes Oléron (David Hervé) accompagnées d’un côtes-de-blaye bien frais (Domaine du Cassard). Un vrai bon moment de bonheur et de partage en perspective… F ORMULE ( ENTRÉE , PLAT, DESSERT ) : 14,50 € ( HORS BOISSONS ) MENU « TERRE ET MER » LE DIMANCHE : 18 € (HORS BOISSONS) PRODUITS DU TERROIR À EMPORTER. TOUS LES JOURS, DU 1ER AVRIL AU 31 OCTOBRE, DE 12 À 14 H 30 ET DE 19 À 22 H. LA KBANE PORT DES C ALLONGES, 4 BIS, QUAI D’ORIO 33820 SAINT-CIERS-SUR-GIRONDE + 33 (0)9 72 84 54 62, WWW.LAKBANE.COM

La Sauvageonne Relais d’hôtes de caractère À QUELQUES MINUTES AU NORD DE SAINTCIERS-SUR-GIRONDE, CE MANOIR DU XVIE SIÈCLE, ANCIENNE RÉSIDENCE DU CHEVALIER D'ARLIGUIE, OFFRE UNE HALTE DE CHOIX AUX VOYAGEURS EXIGEANTS. AU GRAND CALME AU BORD DE L’ESTUAIRE ET AU CŒUR DU VIGNOBLE BORDELAIS, LA SAUVAGEONNE, IMPLANTÉE DANS UN PARC DE DEUX HECTARES SOIGNEUSEMENT ARBORÉ, MET À LA DISPOSITION DES HÔTES UNE CHAMBRE ET DEUX SUITES AU CONFORT SÛR, AINSI QUE DEUX GÎTES ENTIÈREMENT ÉQUIPÉS ET INDÉPENDANTS. UNE ADRESSE DE GRAND CHARME, À VIVRE ENTRE AMIS, EN COUPLE OU EN FAMILLE. PISCINE, JACUZZI ET SAUNA. ENSEMBLE PRIVATISABLE.

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T E N TAT I O N S

exclusif

MÖVENPICK MANSOUR EDDAHBI MARRAKECH « L’ART DANS TOUS SES ÉTATS » Texte Lorraine Léonard Photos Dr RÉNOVÉ DE FOND EN COMBLE POUR SATISFAIRE AUX STANDARDS D’UN CINQ ÉTOILES DE CLASSE MONDIALE, LE

MÖVENPICK MANSOUR EDDAHBI MARRAKECH S’AFFICHE DÉSOR-

MAIS COMME VITRINE ET MÉCÈNE DE LA SCÈNE ARTISTIQUE CONTEMPORAINE . PROGRAMME DE CETTE NOUVELLE AMBITION CULTURELLE

RÉSIDENCES D’ARTISTES,

EXPOSITIONS TEMPORAIRES ET PERMANENTES , SPECTACLES ET PERFORMANCES …

idèle à l’ADN de la chaîne hôtelière Mövenpick Hotel & Resorts, le Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech entend promouvoir et accompagner, dans la durée, les jeunes talents marocains en devenir, par le biais de résidences, d’expositions et de spectacles renouvelés tout au long de l’année. Au fil des résidences à venir, les kilomètres de murs et les vastes espaces de l’établissement s’embelliront – à vie – des œuvres éclectiques signées des peintres, dessinateurs, calligraphes, sculpteurs et autres artistes plasticiens venus offrir aux résidents de l’hôtel comme aux visiteurs de passage une expérience esthétique à nulle autre pareille. Pour inaugurer ce nouveau départ et lancer cette saison 2018, carte blanche a été donnée à l’artiste tagueur, calligraphe et dessinateur

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

à suivre... Hicham Bellaghzal. Au mois de mars, il y a pris ses quartiers d’expression libre et y tient, pour ainsi dire, atelier sur lobby. Du majestueux hall d’entrée, en passant par les jardins et les restaurants, on peut dès à présent le voir donner libre cours à son imagination et marquer, où bon lui semble, les murs de son empreinte singulière. À la croisée de la calligraphie et du street art, s’exprimant au moyen de la peinture en spray, du graffiti, du collage, du papier découpé et d’objets de récupération, Hicham Bellaghzal nourrit son art de ses expériences personnelles autant que des lieux qu’il investit. Si le vernissage de l’exposition est prévu courant juin, les curieux et les amateurs d’art sont invités à venir découvrir l’avancée des travaux, à échanger avec l’artiste, à assister en

direct à la naissance d’une œuvre. Parallèlement aux résidences d’artistes, l’hôtel, par ailleurs partenaire de l’exposition Noureddine Amir au Musée Yves Saint Laurent, accueille d’ores et déjà des expositions temporaires au sein de sa toute nouvelle galerie d’art – Patricia Lenfant présentait jusqu’au 15 juin son univers pop art à travers une exposition personnelle intitulée « Les Solitaires ». Dans la même dynamique artistique mais dans un tout autre registre, la grande salle du Palais des Spectacles fera régulièrement l’événement.

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SCULPTEUR DE MODE

MUSÉE YVES SAINT LAURENT MARRAKECH ET UN DÉFILÉ PENDANT LA PROCHAINE F ASHION W EEK DE PARIS , RENCONTRE AVEC LE CRÉATEUR QUE PIERRE BERGÉ DÉFINISSAIT COMME « UN ARTISTE QUI SE SERT DU VÊTEMENT POUR CRÉER SON ŒUVRE ». NTRE UNE EXPOSITION AU

Texte Laetitia Dechanet Photos Dr

T E N TAT I O N S

en vogue

l y a une chose qui met Noureddine Amir dans tous ses états, c’est quand on lui demande si ses robes sont mettables. « Ce n’est pas parce que cela vient de la mode que cela doit être mettable », plaide le créateur. Dans son cas il s’agirait plutôt d’œuvres d’art qui ressemblent à des robes, et non l’inverse. Comme si la mode n’était qu’un prétexte. D’ailleurs, sur son CV, la liste des expositions (notamment au Musée des Beaux-Arts de Lille ou au Musée de la mode d’Anvers) est plus longue que celle des défilés. « Ce qui est intéressant chez toi, c’est que tu ne copies personne », lui dit Pierre Bergé quand il le rencontre en 2014, après avoir flashé sur son travail pendant l’exposition « Maroc Contemporain » à l’Institut du Monde Arabe. D’où la rétrospective que le mécène lui consacrera à la Fondation Pierre Bergé-Yves Saint Laurent en 2016, puis l’exposition récemment montrée au Musée Yves Saint Laurent Marrakech (mYSLm). Une exposition à la scénographie déroutante, signée Christophe Martin. Suspendues par des fils invisibles dans l’obscurité, les robes lévitent dans un espace indéfini : « Elles sont ailleurs, comme la production de Noureddine Amir par rapport à la mode », décrypte le scénographe qui a conçu un parcours où l’on perd ses repères, voire l’équilibre sous l’effet d’un habile jeu de miroirs. « Pour moi Noureddine n’est pas du tout un couturier, c’est un architecte, il crée de l’espace autour d’un corps », définit Christophe Martin.

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C'EST DIRECTEMENT AU CONTACT DU MANNEQUIN QUE

NOUREDDINE AMIR FAÇONNE SES CRÉATIONS, SANS DESSIN PRÉALABLE.

« Noureddine Amir a cette capacité de lire dans les plis de la matière tout ce que ses ancêtres africains y ont déposé comme symboles, magie et amour » Moulim El Aroussi, philosophe et critique d’art

NOUREDDINE AMIR N'UTILISE QUE DES MATIÈRES BRUTES COMME LE LIN, LA SOIE OU LE RAPHIA POUR CRÉER LA MATIÈRE DE SES ROBES.

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Au début était la matière

uivre la mode et les tendances n’intéresse effectivement pas Noureddine Amir. Il s’en rend compte tout de suite après son premier défilé, à sa sortie de l’École supérieure des arts et techniques de la mode (ESMOD, Casablanca) en 1996. Il se demande : à quoi bon faire ce que l’on voit déjà partout dans les magazines ? L’occasion se présente alors de travailler avec Shirin Nashat. C’est en réalisant des costumes pour les films et performances de l’artiste iranienne qu’il trouve sa voie. Quand il décide de revenir travailler au Maroc après un an passé à New York, il veut poursuivre dans la mode tout en gardant la liberté de création que l’art lui a donné. Les matières manquent mais il se refuse à les importer, alors il fait avec ce qu’il trouve : « J’ai pris des choses basiques et j’ai trouvé du plaisir à rendre les matières brutes belles et sensuelles. » Raphia, toile de jute, lin et soie s’enroulent en spirale, se dressent en tubes, tissent une trame dont jaillissent des créations-créatures hors du temps, autant futuristes qu’ancestrales.

i Noureddine Amir ne suit pas la mode, la mode le suit : la Fédération de la Haute Couture et de la Mode française l’a invité à défiler pendant la prochaine Fashion Week parisienne, du 1er au 5 juillet. Ce qu’il pense montrer ? « Je vais me faire plaisir », c’est tout ce qu’il sait pour l’instant. « Je ne dessine pas, je me laisse guider par la matière, c’est elle qui me pousse à créer des formes. » Des formes qu’il façonne tel un sculpteur au contact direct du mannequin. « C’est au moment où je travaille que les choses arrivent », décrit Noureddine Amir qui, à 50 ans, repart encore de zéro : « Chaque fois que je commence une collection, j’ai l’impression de n’avoir jamais fait ça de ma vie. Je perds tout, même techniquement je suis perdu. » Une approche émotionnelle qui ne se revendique d’aucune influence, si ce n’est celle de la musique qu’il écoute de façon obsessionnelle quand il crée. De son travail, Noureddine Amir dit simplement : « Je n’ai jamais essayé de comprendre, c’est un besoin. »

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Robe caftan © Cringuta Pinzaru

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création

CÔTÉ BOUGIE SE MET AU VERT Texte Emmanuelle Outtier Photos Dr

ENTRETENIR

LA FLAMME AVEC

CÔTÉ

BOUGIE RIME DÉSORMAIS AVEC ÉCOLOGIE.

L’ENSEIGNE

MARRAKCHIE DE BOUGIES HAUT DE GAMME OPÈRE SA MUE ET LANCE UNE NOUVELLE COLLECTION À BASE DE CIRE DE SOJA, CERTIFIÉE SANS

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eco-friendly

ôté bougie, c'est avant tout une entreprise familiale au parfum de success story. En 2003, Saïda Kadiri créait les premiers photophores ajourés avant que l'idée n'inonde les souks de la médina. La machine était lancée. Deux ans plus tard, son fils Omar Benabberrazik embarquait à bord pour faire des créations de sa mère une marque qui s'exporte à l'international. Aujourd'hui, Côté bougie est un temple de senteurs de 800 m2 à Sidi Ghanem, dont le showroom a été conçu par la très en vogue Selma Laraqui à qui l'on doit l'ambiance arty du restaurant « Le Petit Cornichon ». Le secret de fabrique ? Des créations qui s'appuient sur un savoir-faire local – la collection Raffia a été réalisée avec des coopératives de femmes à Essaouira – et sur des senteurs raffinées dont les essences proviennent de Grasse, la capitale mondiale du parfum. Noblesse des matériaux et du geste aussi puisque les bougies sont coulées à la main. Aujourd’hui l'enseigne ajoute une corde à son arc : sa nouvelle collection, Soy Candle, mise sur la cire à base de soja, entièrement végétale. Ici pas de paraffine dérivée du pétrole et majoritairement utilisée pour les bougies classiques. La cire de soja est « 100 % biodégradable et n’a pas été testée sur des animaux », note Omar Benabberrazik. Importée de France, elle est certifiée sans OGM ni pesticide. Avec ses trois parfums, fleur d’oranger, cèdre de l’Atlas et oriental, l'enseigne la joue terroir. Et elle semble vouloir cocher toutes les bonnes cases : pour les écrins de ses bougies, elle s'entoure des artisans souffleurs de verre de Kessy Verre Beldi, une des rares fabriques à encore promouvoir ce savoir ancestral. Détail qui intéressera sans doute les plus pointilleux : le verre est recyclé. À terme, la marque ambitionne de produire toutes ses bougies en cire de soja. Une mue résolument eco-friendly qui devrait s'opérer totalement « d'ici la fin de l'année ».

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mémo CÔTÉ BOUGIE 457, SIDI GHANEM MARRAKECH + 212 (0)5 24 33 57 64 WWW. COTEBOUGIE . COM

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à vivre

FAIRMONT ROYAL PALM MARRAKECH LE BONHEUR EN PARTAGE Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr LE TEMPS D’UN WEEK-END OU D’UN SÉJOUR AU LONG COURS, LE RESORT DE LA ROUTE DU LAC N’A PAS SON PAREIL POUR FAIRE DES JOURNÉES DE PRINTEMPS UN ENCHANTEMENT PERMANENT, POUR PETITS ET GRANDS.

SPORT,

BIEN-ÊTRE, LOISIRS ET

GASTRONOMIE… ON Y VIENT EN FAMILLE POUR PROFITER DE PRESTATIONS EXCEPTIONNELLES ET DE L’EXTRAORDINAIRE VARIÉTÉ DES ACTIVITÉS INDOOR ET OUTDOOR…

e petit paradis cinq étoiles du Fairmont Royal Palm Marrakech et ses 134 chambres, suites et villas est non seulement un archipel de luxe et de plaisirs à nul autre pareil, mais s’affiche encore comme l’hôtel « Family Friendly » par excellence. Grâce à ses multiples infrastructures de loisirs et à ses programmes d’activités et de découverte, il offre tout un monde de possibilités pour petits et grands, à vivre en toute liberté selon les désirs de chacun. Parents et enfants peuvent ainsi y partager un moment golfique, spécialement conçu pour les familles sur le parcours d’initiation du très technique et ludique 18 trous dessiné par l’architecte Cabell B. Robinson. Une expérience sur mesure qu’ils pourront prolonger dans l’oasis de gourmandise et de bien-être de l’élégant et convivial Country Club

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« family friendly » Fairmont Royal Palm Golf, avec vue spectaculaire sur l’Atlas, bar et restaurant, piscine chauffée, salle de relaxation musculaire, espace fitness et terrain de pétanque, entre autres propositions. Parmi les innombrables possibilités que compte le resort, la Ferme biologique ne manquera de faire l’unanimité. Au cœur du domaine, ce sanctuaire naturel offre de se familiariser avec les animaux, de découvrir le monde du potager, de participer, en famille, à des cours de cuisine marocaine traditionnelle. Pendant que les parents profiteront du somptueux spa ou lézarderont au bord de l’immense piscine archipel, les enfants pourront investir l’univers merveilleux de leur Kids’ Club. Sur 500 m2 d’un luxueux espace aménagé comme un loft, ils sont accueillis 7j/7 autour d’animations et d’activités à la carte, bénéficient

d’une restauration adaptée, d’une piscine dédiée et d’un personnel d’encadrement aux petits soins. Au programme : initiation à la zumba, tournoi de tennis ou de badminton, cours de danse orientale, minifoot, jeux de plein air, peinture, bricolage, modelage, atelier perles et déguisements, mais encore soirées marocaine, karaoké, disco ou cinéma. Enfin, belle saison oblige, les Garden Brunchs du Fairmont feront régulièrement l’événement. Émotions garanties !

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mémo KIDS’ CLUB : TOUS LES JOURS, DE 9 H À 23 H. HAPPY HOUR AU BAR (TOUS LES JOURS JUSQU’AU 31 AOÛT, DE 16 H À 20 H) : 1 BOISSON ACHETÉE = UNE BOISSON OFFERTE. SUMMER DAY PASS (TOUS LES JOURS JUSQU’AU 30 SEPTEMBRE) : DÉJEUNER 2 PLATS (HORS BOISSONS) + ACCÈS À LA PISCINE (550 DH) FAIRMONT ROYAL PALM MARRAKECH KM 12, ROUTE D’AMIZMIZ, + 212 (0)5 24 48 78 00 WWW.FAIRMONT.FR/MARRAKECH

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grand large

PARADIS PLAGE RESORT

LE BIEN-ÊTRE DURABLE Texte Lorraine Léonard Photos Dr GOUVERNANCE FAMILIALE, GESTION SOLIDAIRE, DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE, RESSOURCES HUMAINES LOCALES, RECOURS AUX SAVOIR-FAIRE DES ENTREPRISES DU CRU, ACTIVITÉS DE TOUTE NATURE, PRESTATIONS HAUT DE GAMME… À L’ÉCART DES GRANDES TRANSHUMANCES TOURISTIQUES, LE RESORT PARADISIAQUE D’IMI

OUADDAR

A FAIT DU

BIEN-ÊTRE INTÉGRAL ET DU DÉVELOPPEMENT DURABLE UNE AUTHENTIQUE MARQUE DE FABRIQUE.

i le resort est apprécié pour son concept global de bien-être basé sur la complémentarité de ses quatre activités phares – surf, yoga, fitness et spa –, il l’est tout autant pour la qualité de ses prestations et de ses infrastructures de haut standing, offrant aux heureux résidents quatre restaurants, un bar de plage, cent trois unités d’hébergement dont quatre-vingt-quinze suites, quatre bungalows en duplex et quatre villas, une piscine chauffée, un bassin pour enfants et des kilomètres de plage de sable fin, entre autres. Mais à ce tableau idyllique il faut ajouter ce qui fait de Paradis Plage un resort

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un supplément d’âme à part : son intégration environnementale. Soucieux de se développer dans la durée sans impacter le milieu qui les accueille, les propriétaires ont fait du développement durable et de la protection de la nature une réalité. Les matériaux de construction ont été extraits de sites présents dans un rayon n’excédant pas trente kilomètres, le traitement des eaux usées est rendu possible grâce à une station intégrée à l’établissement, le chauffage de la piscine est réalisé à l’aide de panneaux solaires, les espaces verts sont complantés d’espèces endémiques exclusivement, on procède au tri sélectif des ordures

et l’on a mis en place une politique d’achat de produits bio. De plus, la direction de l’hôtel organise régulièrement des collectes de déchets sur le littoral, et met en œuvre des actions de soutien en faveur des jeunes, des femmes et de l’artisanat local à travers la Fondation Abbès Kabbage. Une exemplarité pluridisciplinaire qui a valu à Paradis Plage Resort de se voir attribuer le précieux label « Clé Verte ». À titre d’exemple, citons, en cuisine, la valorisation des produits du terroir marocain. Les fruits, les légumes et les viandes proviennent d’une ferme de la région travaillant en agriculture biologique.

Les poissons et crustacés sont quotidiennement fournis par les artisans pêcheurs du village. Une démarche de responsabilité et de valorisation des ressources du pays que l’on retrouve également dans les 300 m2 du Paradise Spa. Rituels et secrets de beauté ancestraux, massages du monde et autres soins du corps et du visage sont ici prodigués à l’aide de produits cosmétiques 100 % naturels – huile d’argan de Taroudant, huiles essentielles de la région de Marrakech, crème de pépins de figue de Barbarie du Souss Massa, pistils de safran de Taliouine, extraits de roses de la vallée du Dadès… Quant aux activités « patrimoine naturel et culture régionale », le resort a noué des partenariats avec des acteurs locaux partageant les mêmes valeurs, pour une découverte authentique des trésors du littoral et de l’arrière-pays qui soit respectueuse de l’environnement et des traditions.

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mémo SELON LA SAISON : DE 105 € (SUITE JUNIOR) À 615 € (VILLA) – WIFI, TV SATELLITE AVEC PORT USB, LECTEUR DVD, KITCHENETTE ÉQUIPÉE, CLIMATISATION RÉVERSIBLE, COFFRE-FORT… GRATUITÉ POUR LES MOINS DE 12 ANS. DEMI-PENSION : 27 €/PERS./JOUR. KID’S CLUB GRATUIT (DE 4 À 11 ANS). CINÉMA DE PLEIN AIR. SURF SHOP RIP CURL. ESPACES FITNESS INDOOR ET OUTDOOR . L OC ATION DE MATÉRIEL ET ACTIVITÉS ACCESSIBLES AUX NON-RÉSIDENTS. EXCURSIONS. SALLES DE SÉMINAIRE. ENSEMBLE PRIVATISABLE. KM 26, ROUTE D’ESSAOUIRA, IMI OUADDAR, AGADIR,+ 212 (0)5 28 20 03 82, RESA@PARADISPLAGE.COM, WWW.PARADISPLAGE.COM

mémo LE RESTAURANT ET LE SPA SONT OUVERTS AUX NON-RÉSIDENTS LES JARDINS DE LA MÉDINA 21, DERB CHTOUKA, KASBAH, MARRAKECH + 212 (0)5 24 38 18 51 WWW.LESJARDINSDELAMEDINA.COM

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must

LES JARDINS DE LA MÉDINA AU NOM DE L’ART DE VIVRE MAROCAIN

Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

C’EST PEU DIRE QUE CETTE ANCIENNE MAISON DE NOTABLE, TRANSFORMÉE EN HÔTEL DE CHARME EN 2001 ET BATTANT PAVILLON « LES COLLECTIONNEURS » ET « HÔTELS DE C HARME ET DE C ARACTÈRE », FAIT L’UNANIMITÉ AUPRÈS DES HÔTES QUI ONT EU LE BONHEUR D’Y SÉJOURNER. EN 2017 ELLE REMPORTAIT LE TROPHÉE « TRAVELLER’S CHOICE TRIPADVISOR » DANS LES CATÉGORIES HÔTELS MAROC ET LUXE MAROC .

acile d’accès à toute heure du jour et de la nuit car idéalement situé au cœur du quartier de la Kasbah – entre les deux palais royaux, en bordure des vergers de l’Agdal et à proximité des principaux monuments historiques et sites touristiques –, l’hôtel Les Jardins de la Médina jouit d’un environnement privilégié, ajoutant ainsi au cachet unique de son architecture traditionnelle un supplément d’âme et de caractère. Depuis sa reconversion en hôtel de luxe, cette ancienne villégiature du XIXe siècle abrite trente-six chambres et suites raffinées et lumineuses, alliant confort contemporain et style oriental du meilleur goût. Qu’elles disposent d’un solarium privatif ou d’une vaste terrasse, elles ouvrent toutes sur les 3 000 m2 de jardins plantés de palmiers, de bigaradiers, de bananiers et d’un jacaranda centenaire, ou sur les nombreux patios offrant une intimité toute romantique. Parmi les nombreux atouts faisant de cette adresse une escale d’exception, citons la remarquable piscine – chauffée en hiver – bordée de multiples terrasses ombragées, hautement propice à la détente et à la contemplation. Même satisfaction du côté de la restauration, toujours exquise et inventive, assurée ici, selon la saison et l’inspiration du moment, par la chef Sanaa Gamasse. Une cuisine de spécialités d’ici et d’ailleurs à déguster, en journée, dans le patio, en terrasse ou au bord de la piscine autour de suggestions légères et créatives, à savourer, en soirée, dans l’ancien salon de réception sous les hauts plafonds en bois de cèdre finement sculpté. Un souci du détail et une qualité de prestation que l’on retrouve dans l’espace Spa & Bien-être de l’établissement. Récemment rénové de fond en comble, cet écrin de toute beauté offre aux candidats au ressourcement le meilleur des soins inspirés de la grande tradition orientale. À la car te de ce nouveau temple de la relaxation : hammam traditionnel, gommages, enveloppement au ghassoul, massages à l’huile d’argan, soins du visage aux arômes fruités, service barbier et mille et une autres merveilles sensorielles prodiguées à l’aide de produits naturels marocains d’excellence.

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business

KETTLY VILSAINT

FONDATRICE DE L’AGENCE YES WE KECH Léonard « J’aime rendre les gens heureux » Texte LorrainePhotos Dr DANS LE SECTEUR TRÈS CONCURRENTIEL DE L’ÉVÉNEMENTIEL À MARRAKECH, KETTLY VILSAINT, DANS UNE AUTRE VIE CHARGÉE DE PRODUCTION AUDIOVISUELLE POUR LES CHAÎNES EUROSPORT ET L’ÉQUIPE TV, S’Y CONNAÎT DANS L’ART MILLIMÉTRÉ DE RENDRE LES GENS HEUREUX . E N 2012 ELLE CRÉAIT Y ES W E K ECH , UNE AGENCE À HAUTE VALEUR CRÉATIVE AJOUTÉE, SPÉCIALISÉE DANS L’ORGANISATION D’ÉVÉNEMENTS FESTIFS ET DE PROGRAMMES TOURISTIQUES AU MAROC. AVEC CETTE PASSIONNÉE DU DÉTAIL DONT LE CREDO EST « SUR MESURE ET ULTRA PERSONNALISATION », LES ANNIVERSAIRES EXTRAORDINAIRES, LES MARIAGES INSOLITES, LES CÉRÉMONIES ORIGINALES ET LES VOYAGES D’AFFAIRES HORS NORME PRENNENT UN TOUT AUTRE RELIEF… Comment passe-t-on de la production et communication audiovisuelle à l’organisation d’événements haut de gamme ? de Paris à Marrakech ? J’ai toujours aimé m’occuper de l’organisation de projets dans le monde de l’audiovisuel, et sur tout en être responsable de bout en bout. Je suis tombée amoureuse de Marrakech et du Maroc lors de mon premier séjour dans la Ville rouge, en 2009. L’idée de devenir event planner me trottait dans la tête depuis un petit moment. Cela s’est donc imposé tout naturellement à moi. J’aime rendre les gens heureux, j’ai donc décidé de franchir le pas et de lancer Yes We Kech. Que privilégiez-vous avant tout ? La qualité de la relation client ! La personnalisation est une nécessité, et même un devoir, j’attache donc beaucoup d’importance au contact humain. Je ne suis pas là pour mettre les gens dans des cases en fonction de leur budget. Je veux que le projet de mon client soit un moment unique, et qu’il le reste pour la vie. Je mets autant de sérieux et d’énergie dans chaque projet, qu’il soit petit ou grand : de l’anniversaire au mariage en passant par le séminaire d’entreprise. Faut-il être original à tout prix ? Original oui, mais pas à tout prix ! En tant que créateurs d’émotions partagées, nous nous attachons toujours à surprendre le client, à donner le maximum de singularité à son projet. Mais pour que l’événement reste un moment unique et inoubliable, il faut avant tout que le projet que nous lui soumettons corresponde vraiment à ses attentes, à son image et à son budget. L’agence prend-elle vraiment tout en main ? Assurément. Une fois que le client a décidé de s’engager avec Yes We Kech, l’agence gère tout, de A à Z ! Nous proposons une prestation vraiment personnalisée, clé en main. Cela nous permet d’offrir une prise en charge globalisée dès l’arrivée sur le sol marocain (transferts, hébergements, activités…) et de garantir un excellent rapport qualité/prix grâce aux conditions préférentielles d'agence et aux par tenariats noués au fil des années avec les meilleurs prestataires locaux. Mais pour des besoins ponctuels ou spécifiques, nous proposons également des prestations à la carte. Bref, tout est possible. Vous arrive-t-il de monter des événements hors des sentiers battus ? Nous en avons même fait une spécialité. Amoureuse de la nature et des grands espaces, je trouve magnifique, stimulant et enrichissant d’organiser des événements dans des lieux atypiques et insolites. Nous organisons régulièrement des événements dans le désert d’Agafay à proximité de Marrakech, ou encore des cérémonies de mariage sur les plages d’Agadir, d’Essaouira ou dans le Sahara.

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À la mesure de l’événement

Quid du tourisme d’affaires ? Ce secteur est en pleine expansion au Maroc. Nous travaillons de plus en plus avec des entreprises marocaines ou étrangères. Là encore, la personnalisation et le sur mesure sont de rigueur. Ce qui est très facile tant le Royaume regorge d’infrastructures de haute qualité (aéroports, hôtels, palaces, palais des congrès, restauration, réseau routier…). À vous entendre, vous envisagez chaque projet comme si c’était le vôtre… C’est une évidence. Je suis perfectionniste, je ne laisse aucune place à l’approximation. Une fois lancée dans le projet, je me donne corps et âme. Un souvenir particulièrement marquant ? Tous les projets, petits ou grands, me tiennent à cœur. Mais puisqu’il faut en citer un : le mariage de Sarah Lelouch (la fille du réalisateur) et David Marouani, en 2013 au cœur du désert d’Agafay. Le challenge était immense, avec le montage d’un campement éphémère pour 150 invités et la mise en place d’une cérémonie au milieu de nulle part. Pourquoi faire appel aux services de Yes We Kech ? Notre catalogue de lieux uniques et somptueux, des prestataires de confiance, notre parfaite connaissance du Royaume, une coordination efficace et maîtrisée de chaque événement, entre autres !

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mémo YES WE KECH MAROC : + 212 (0)6 99 50 08 54 + 212 (0)6 72 64 20 42 FRANCE : + 33 (0)6 84 02 78 26 CONTACT@YESWEKECH.COM WWW.YESWEKECH.FR

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galerie

LE MACMA VOIT DOUBLE LE MUSÉE D’ART ET DE CULTURE DE MARRAKECH (MACMA) FAIT PEAU NEUVE AVEC UNE NOUVELLE EXPOSITION DE PEINTURE MODERNE ET CONTEMPORAINE MAROCAINE. L’ANCIENNE COLLECTION EST DÉSORMAIS HÉBERGÉE PAR LE MUSÉE ORIENTALISTE QUI VIENT D’OUVRIR SES PORTES EN PLEIN CŒUR DE LA MÉDINA.

Texte Olivier Rachet Photos Dr

C’est un devoir de rendre à la ville de Marrakech tout ce qu’elle m’a donné », revendique fièrement Nabil El Mallouki, le fondateur du Macma, grand collectionneur et copropriétaire de la Matisse Art Gallery située dans le même passage Ghandouri. Le musée a ouvert ses portes en 2016, à l’occasion de la 6e Biennale de Marrakech dont il était partenaire. Son objectif : raconter à un large public l’histoire de la peinture de chevalet moderne et contemporaine que le propriétaire des lieux, qui est aussi le commissaire de la nouvelle exposition « 50 ans de création au Maroc », fait remonter aux années 1950. On a plaisir à y retrouver des artistes à la renommée souvent internationale tels que Moulay Ahmed Drissi, « véritable ambassadeur de la peinture marocaine aux États-Unis », Hassan Bourkia ou Mohamed Tabal. Une salle est aussi consacrée à Abbès Saladi,

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« le peintre le plus coté du moment » et à Mahi Binebine, « l’un des atouts majeurs du musée », dont plusieurs toiles accueillent le visiteur, passée la superbe porte en bois de cèdre datant du XVII e siècle. Son œuvre foisonnante côtoie celle des plus grands peintres marocains du siècle dernier tels que Hassan El Glaoui, Farid Belkahia ou Jilali Gharbaoui. Cet espace de 400 m2 propose aussi une salle entièrement dédiée à la photographie contemporaine, avec des œuvres de Hassan Hajjaj, Khalil Nemmaoui ou Amina Benbouchta. Constituée essentiellement de pièces privées, cette exposition annoncée pour durer un an remplace les œuvres orientalistes qui sont dorénavant exposées dans le nouveau Musée Orientaliste de la médina. Un dynamisme qui profite, selon Nabil El Mallouki, à l’ensemble du quartier.

150 ans de peinture orientaliste Inauguré en février dernier, le nouveau musée a pris place dans un riad du XVIIe siècle, au cœur du quartier saadien de la médina, à michemin entre la médersa Ben Youssef et la Maison de la Photographie. Nabil El Mallouki raconte avec enthousiasme que les travaux de rénovation ont permis de faire apparaître des joyaux architecturaux : plafond d’époque, poutres et ornements aux couleurs patinées, ferronneries alaouites et saadiennes que ce fin connaisseur de l’histoire marocaine distingue avec subtilité. L’idée était de faire dialoguer des œuvres orientalistes avec des objets d’époque, représentés dans les tableaux. « Les gens veulent qu’on leur raconte une histoire », précise Nabil El Mallouki, qui prend plaisir à nous montrer les sabres, fibules ou babouches datant du XVIIe siècle, dont une paire brodée d’or récemment achetée à un collectionneur texan.

« Le musée s’organise autour de cinq sections consacrées à la vie quotidienne, aux hommes et aux femmes, ainsi qu’à l’architecture »

JEUNE BERBÈRE, HENRI PONTOY (1888-1958). AMI DE MAJORELLE, HENRI PONTOY PARMAROC (ET PARTICULIÈREMENT LE SUD) ET SE RÉVÈLE PROLIFIQUE TANT PAR LA POLYVALENCE ET LA FRAÎCHEUR DYNAMIQUE DE SON STYLE QUE PAR SES SUJETS, AUSSI BIEN PORTRAITS, COMME CETTE FILLETTE BERBÈRE, QUE PAYSAGES, SCÈNES POPULAIRES OU MONUMENTS. COURT TOUT LE

LE BIVOUAC , DARIO MECATTI (1909-1976). CE PEINTRE FLORENTIN SURDOUÉ A DÉBUTÉ TRÈS JEUNE ET EST ARRIVÉ EN AFRIQUE DU NORD À L'ÂGE DE 21 ANS. IL PARCOURT L'ÉGYPTE, L'ALGÉRIE, LE MAROC JUSQU'EN 1940, ET EXCELLE DANS LES TABLEAUX D'ATMOSPHÈRE, COMME CE BIVOUAC AU CRÉPUSCULE. EN 1940, IL S'EXILE AU BRÉSIL ET Y VIVRA JUSQU'À SA MORT. Dès le patio, des objets de grande valeur accueillent le visiteur : poteries féminines du Nord du Maroc ou céramiques de Fès, dont certaines pièces proviennent de la collection personnelle d’Yves Saint Laurent. Le musée s’organise ensuite autour de cinq sections consacrées à la vie quotidienne, aux hommes et aux femmes, ainsi qu’à l’architecture. On y croise des œuvres de Jacques Majorelle, de Mariano Bertuchi ou d’Henry Leland. Le souci pédagogique n’est jamais loin chez celui qui ambitionne de raconter 150 ans de peinture orientaliste, rappelant que ce « courant idéologique » s’est cristallisé autour de la date

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charnière de 1832, date de l’arrivée d’Eugène Delacroix au Maroc. Avec ce dernier, « on passe de clichés fantasmés à des scènes réelles telles que des fantasias ou des scènes de marché », souligne Nabil El Mallouki qui présente plusieurs œuvres du peintre, selon le procédé de la phototypie, aujourd’hui abandonné car extrêmement coûteux. Les pièces exposées en sont d’autant plus rares ! Mais le musée abrite aussi deux pièces maîtresses dont s’enorgueillit son directeur : un portrait d’un garde royal tangérois de Ludwig Deutsch et un dessin de Kees Van Dongen, daté de 1910. Deux merveilles parmi tant d’autres.

FEMME DE PITA, JACQUES MAJORELLE (1886-1962).

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esthétique

GUESS CLINIC À LA POINTE DE LA BEAUTÉ Texte Laetitia Dechanet Photos Dr

FAIRE L’EXPÉRIENCE DE GUESS CLINIC, C’EST RÉVISER SES PRÉJUGÉS SUR LA CHIRURGIE ESTHÉTIQUE. DÈS L’ARRIVÉE, L’ATMOSPHÈRE FEUTRÉE DU HALL D’ACCUEIL EFFACE L’IDÉE QUE L’ON SE FAIT HABITUELLEMENT D’UN SÉJOUR EN CLINIQUE. MOQUETTE ORANGE, COMPTOIR EN MARBRE SAINT LAURENT ET FAUTEUILS EN CUIR DONNENT PLUTÔT LE SENTIMENT DE PÉNÉTRER DANS UN HÔTEL DE LUXE. ET CE NE SONT PAS LES DÉLICATS EFFLUVES DU PARFUM D’INTÉRIEUR NI LA MUSIQUE D’AMBIANCE AUX ACCENTS ÉLECTRO QUI VIENDRONT CONTREDIRE CETTE IMPRESSION…

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bien-être

ituée à proximité de la corniche de Casablanca, Guess Clinic a été pensée comme un temple du bien-être. Un lieu où l’on vient bénéficier de technologies esthétiques de pointe tout en se relaxant grâce au spa qui propose un parcours aqua-sensoriel ainsi qu’une vaste gamme de soins et cures. Ici, les chambres sont des suites dont le design évoque l’univers de stars iconiques (Marylin, Grace Kelly, Elvis, Janis…) et invite à l’évasion (Savane, Dune, Océane…). Fondée il y a bientôt dix ans par le Dr Mohamed Guessous, diplômé du Collège français de chirurgie plastique et esthétique de Paris, cette clinique unique au Maroc n’a cessé depuis d’intégrer les meilleures technologies afin de satisfaire tous les besoins en matière de beauté. Répondant aux normes internationales et dotée d’équipements high-tech, Guess Clinic décline son savoir-faire au sein de plusieurs départements. Si la chirurgie esthétique reste le cœur de métier, avec la lipo-sculpture de la silhouette, l’embellissement et le rafraîchissement du visage, les techniques non-invasives retardant le recours au bistouri sont également privilégiées. La plus spectaculaire est sans doute l’Ulthera, une technologie révolutionnaire de lifting par ultrasons qui permet de retendre les tissus du visage et stimuler la production de collagène sans aucune chirurgie. La clinique abrite aussi une plateforme laser pour le rajeunissement, l’embellissement et l’épilation définitive, un centre d’esthétique dentaire qui recrée le « Hollywood smile » avec ce qui se fait de mieux en matière de facettes dentaires, ainsi qu’un centre de greffe de cheveux basé sur la méthode DHI (Direct Hair Implantation), leader mondial de la restauration capillaire. Des soins légers et une chirurgie douce, en accord avec le credo du Dr Guessous : contribuer à l’épanouissement des patients, tant physique que psychologique. La centaine de personnes au service de Guess Clinic contribuent par leur bienveillance et leur professionnalisme à rendre inoubliable le séjour dans ce lieu où l’esthétique se vit comme une mission.

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clé en main

LE COMPTOIR DE L’IMMOBILIER ET DE LA CONSTRUCTION Une référence à Marrakech Par Nadia El Baz Photos Dr

CÉDRIC EL BABA

: MARRAKECH, OÙ IL RÉSIDE DEPUIS DE NOMBREUSES ANNÉES, ET L’IMMOBILIER, DONT IL A FAIT SON MÉTIER EN CRÉANT L E C OMPTOIR DE L’I MMOBILIER ET DE LA CONSTRUCTION, EN 1999. VÉRITABLE RÉFÉRENCE SUR LE MARCHÉ, TANT PAR SON SÉRIEUX QUE PAR SES PRESTATIONS DE CHOIX, SON AGENCE EST PASSIONNÉ PAR DEUX CHOSES

ACCOMPAGNE LES CLIENTS NATIONAUX ET INTERNATIONAUX DÉSIREUX D’INVESTIR DANS L’UNE DES DESTINATIONS LES PLUS ATTRACTIVES AU MONDE…

Pour Cédric et son équipe, la réussite réside en un point : l’accompagnement. « Nous allons au-delà des transactions classiques, notre objectif étant de placer l’humain au cœur de chaque projet. On écoute le client, pour l’aider à faire le bon choix, et ainsi, en faisant sa connaissance, on affine notre sélection pour lui trouver le bien qui corresponde réellement à ses souhaits. » Location, achat, vente, construction et rénovation, tout est envisageable grâce à une parfaite connaissance du marché local. Les futurs propriétaires peuvent visiter des riads traditionnels, des appartements tendances, des villas prestigieuses ou encore des terrains, tous situés dans les secteurs les plus en vue de la capitale du Sud – Médina, Guéliz, Hivernage, Palmeraie… L’agence est également spécialisée dans le domaine de la construction. Si un client souhaite acquérir le bien de ses rêves, un projet clé en main peut lui être proposé par le Comptoir de la Construction, projet qui sera réalisé par une équipe composée de spécialistes du monde du design, de bureaux d’études, de laboratoires et de bureaux de contrôle réputés, le tout sous la supervision d’architectes. Et parce que la qualité prime autant que l’humain, les normes et les délais sont respectés méticuleusement, les acquéreurs étant par ailleurs conseillés sur tout ce qui concerne les démarches administratives et juridiques. « Se lancer dans un projet immobilier est déjà souvent stressant, d’autant plus lorsque l’on est étranger au pays. C’est pourquoi nous ne manquons pas de fournir au client, à chaque fois et en toute transparence, les informations utiles, et de lui signifier les avantages et les éventuels inconvénients inhérents au bien pour lequel il souhaite investir. Dans le cadre d’une construction, nous lui présentons toujours un produit déjà réalisé par nos soins, afin de lui donner un aperçu de son futur bien », précise Cédric El Baba. Soucieux d’être toujours au plus proche de ses clients, Le Comptoir de l’Immobilier et de la Construction vient de s’installer dans des locaux flambant neufs, au cœur de Guéliz.

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Placer l’humain au cœur de chaque projet » mémo DU LUNDI AU VENDREDI, DE 9 H À 18 H ( SAMEDI , DE 9 H À 13 H ) L E C OMPTOIR DE L’I MMOBILIER ET DE LA CONSTRUCTION RÉSIDENCE DANI, RUE DE LA LIBERTÉ, GUÉLIZ, MARRAKECH +212 (0)5 24 43 32 17 C O N TA C T @ L C I M A R O C . C O M WWW. LCIMAROC . COM

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opening

PIERRE HERMÉ À LA MAMOUNIA

« LE MAROC EST UN PAYS MERVEILLEUX » Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

DÉSORMAIS EN CHARGE DE TOUTE L’OFFRE SUCRÉE SERVIE À LA MAMOUNIA, LE MEILLEUR PÂTISSIER DU 2016 Y A ÉGALEMENT PRIS SES QUARTIERS DE GOURMANDISE AVEC L’OUVERTURE D’UNE BOUTIQUE PIERRE HERMÉ PARIS. DANS LES JARDINS DU PALACE, RENCONTRE AVEC LE « PICASSO DE LA PÂTISSERIE », POUR QUI CETTE PREMIÈRE IMPLANTATION EN AFRIQUE A UNE SAVEUR TOUTE PARTICULIÈRE…

MONDE

Pourquoi avoir choisi Marrakech ? Nous avons surtout choisi La Mamounia, un hôtel mythique avec lequel nous partageons beaucoup de valeurs et dans lequel j’aime particulièrement résider. J’apprécie le confort, le charme et l'harmonie qui s'en dégage, et sur tout le ser vice, l’attention portée au détail, la qualité, la créativité…

Vos produits sont-ils tous fabriqués sur place ? Toute l’offre sucrée de l’hôtel est signée Pierre Hermé, les pâtisseries et les desserts sont faits sur place. Quant aux macarons, bonbons chocolat et cakes, ils sont fabriqués en France, au sein de notre manufacture, comme pour toutes les boutiques de la Maison dans le monde.

Avez-vous créé des pâtisseries exclusives pour La Mamounia ? J’ai voulu proposer à la fois certaines créations iconiques de la Maison, comme l’Ispahan bien sûr, mais aussi de nouvelles créations, des exclusivités, en prenant en considération les ingrédients et les goûts locaux pour les réinterpréter à ma façon. Le Maroc est un pays merveilleux, avec beaucoup de produits intéressants. À découvrir absolument : un dessert pour le restaurant marocain, à base de fleur d'oranger, de citron et de miel, pensé comme une pastilla !

Il vous arrive de diriger des mastersclass à travers le monde. Comptez-vous en organiser au Maroc ? Pourquoi pas ! Pour moi, la transmission est essentielle. C’est même un devoir, surtout dans les métiers de l’artisanat. Les masterclass, les ateliers, ou encore les livres de recettes sont des moyens de transmettre la passion du métier et de partager mon savoir-faire.

Le Maroc pourrait-il vous inspirer des recettes inédites ? J’ai récemment découvert le amlou, que j’ai trouvé particulièrement intéressant, de par son goût, ses arômes... J’ai aussitôt commencé à faire des recherches sur le processus de fabrication, à identifier les différents producteurs afin de réfléchir à la création d’un macaron. Je teste actuellement différentes recettes. Envisagez-vous de revisiter des classiques de la pâtisserie marocaine ? J’envisage de m’inspirer des grands classiques marocains, tout comme des ingrédients locaux transformés et travaillés à ma façon. Pour le moment, je ne peux pas en dire plus, mais nous vous réservons de belles surprises !

Que vous inspirent vos innombrables distinctions et récompenses ? C’est un honneur et un bonheur, mais surtout un énorme encouragement à continuer et une remise en question permanente. J’ai l’impression qu’il y a encore tellement de choses à faire, de futures inspirations à trouver, des rencontres à provoquer, des territoires de goût à explorer… Quel est votre dessert préféré ? Le prochain que je vais créer.

Tous les jours, de 10 h à 20 h Boutique Pierre Hermé Paris à La Mamounia, avenue Bab Jdid, Marrakech + 212 (0)5 24 38 86 00 boutiquepierreherme@mamounia.com www.mamounia.com

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saveurs

CEVICHE DE DAURADE by LE PETIT CORNICHON UN DES MUSTS DE LA MAISON Texte Lorraine Léonard Photos Dr ORIGINAIRE D’AMÉRIQUE

LATINE, PLUS PRÉCISÉMENT DU

PÉROU,

DE L’ÉQUATEUR ET DU

MEXIQUE OÙ IL EST TRÈS POPULAIRE, LE CEVICHE A DEPUIS LONGTEMPS DÉJÀ CONQUIS LE MONDE.

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COULEURS MAROC À RÉALISER LA RE-

CETTE DE SON FAMEUX CEVICHE DE DAURADE, SAUCE TERIYAKI ET PICKLES DE CONCOMBRE.

LE CHEF MANAF EL BLOUL NOUS EN LIVRE ICI LES SECRETS DE FABRICATION…

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le ceviche : Daurade (1 kg) – Oignons (100 g) – Coriandre (1 botte) – Algue nori (1 feuille) – Huile d’olive (20 cl) – Jus de yuzu (5 cl) – Dashi en poudre (5 g). Pour les pickles de concombre : Concombre (250 g) – Vinaigre de riz (30 cl) – Sucre semoule (150 g). Préparation : Commencer par les pickles de concombre : Découper le concombre en fines lamelles. Faire bouillir le mélange vinaigre de riz et sucre semoule. Hors feu, y tremper les fines lamelles de concombre. Laisser refroidir. Poursuivre avec le ceviche : Émincer finement la daurade et la réserver au froid. Hacher les oignons et la coriandre. Couper (au ciseau) la feuille de nori en filaments. Verser le tout dans un récipient type cul-de-poule. Ajouter l’huile d’olive, le jus de yuzu et le dashi en poudre. Bien mélanger. Rectifier à discrétion avec du sel et du poivre. Dresser et servir sans trop attendre, sans quoi la daurade serait trop cuite.

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Dressage : Dans une assiette, disposer le ceviche à sa convenance (en carré, en rond…). Surmonter uniformément l’ensemble avec les pickles de concombre. Pour la touche finale, ne pas hésiter à décorer la composition avec, par exemple, du persil, du cerfeuil et/ou du radis rose en très fines lamelles. La suggestion du sommelier : Le gras du cépage chardonnay ferait un merveilleux accord : un chablis de belle facture, un Château Roslane...

aigre-doux mémo LE PETIT CORNICHON D ÉJEUNER : ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT À 150 D H – PLAT, ENTRÉE ET DESSERT À 190 D H ( HORS BOISSONS ). DÎNER : À LA CARTE, COMPTER 450 DH ( HORS BOISSONS ), MENUS À 440 ET 590 D H ( HORS BOISSONS ). S ÉRIEUSE CAVE À VINS. TERRASSE. SALON PRIVATIF EN MEZZANINE. RÉSERVATION CONSEILLÉE. FERMÉ LE DIMANCHE. 11, RUE TARIK BNOU ZIAD (IMM. MOKHTAR), GUÉLIZ, MARRAKECH + 212 (0)5 24 42 12 51 WWW.LEPETITCORNICHON.MA

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toc toque LE CASABLANCA HÔTEL

Ambiance brasserie Texte Laetitia Dechanet Photos Dr

À L’INTÉRIEUR DES SALONS FEUTRÉS AU STYLE ART DÉCO OU DANS LA VÉRANDA À L’AMBIANCE BISTROT CHIC, LA BRASSERIE DU BOULEVARD ET SON CHEF EXÉCUTIF REVISITENT EN FINESSE LES GRANDS CLASSIQUES DE LA GASTRONOMIE PARISIENNE.

UNE CUISINE MODERNE ET DÉCONTRAC-

TÉE, MAIS SANS RELÂCHEMENT DANS L’ASSIETTE.

Comme son nom l’indique, le restaurant du Casablanca Hôtel propose une gastronomie inspirée des grandes brasseries parisiennes. Respectant les codes du genre, la car te des entrées est à dominante iodée : saumon en gravlax maison, tartare de loup fumé au yuzu, huîtres gratinées à la vodka… Coup de cœur pour le vol-au-vent de Saint-Jacques et gambas, même si la palme revient sans conteste à la salade de homard, d’une divine simplicité avec son délicat arôme truffé. Bien sûr, on retrouve tous les incontournables d’une brasserie qui se respecte : salade

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César, carpaccio de bœuf, avocat aux crevettes, melon au jambon… Si elle maîtrise ses classiques, la carte des plats s’autorise aussi quelques incursions vers d’autres saveurs : nems, risotto de gambas et linguine à la truffe voisinent en bonne entente avec le saint-pierre à l’espagnole. Les amateurs de viande se régaleront du filet de bœuf au sautoir ou de la côte de bœuf à la plancha assortie de sa traditionnelle sauce béarnaise et de frites maison. À moins qu’ils ne cèdent à la tentation d’une entrecôte de bœuf Black Angus, la Rolls des viandes dont la réputation n’est plus

chic

à faire. Elle se partage la vedette avec la lotte qui affiche des goûts de luxe avec son accompagnement de caviar, Saint-Jacques et truffe. Côté desserts, on ne boude pas son plaisir devant le mi-cuit au chocolat, noir ou blanc, et on se laisse volontiers tenter par le fraisier maison ou « la brioche qui n’est plus perdue » au goût d’enfance retrouvé. Bon à savoir, le Casablanca Hôtel vient d’inaugurer son Garden Lounge Bar. Aménagé au bord de la piscine, il est tout indiqué pour un afterwork chic et tendance, à vivre en musique autour de cocktails signatures ensoleillés, d’une carte de tapas et d’assiettes à partager.

mémo ENTRÉE, PLAT, DESSERT : À PARTIR DE 350 DH (HORS BOISSONS) GARDEN LOUNGE BAR : À PARTIR DE 19 H LA BRASSERIE DU BOULEVARD 19, BD MOULAY RACHID, C ASABLANCA + 212 (0)5 22 64 97 97 WWW.LECASABLANCA-HOTEL.COM

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toc toque ZEITOUN CAFÉ

« one is good, two is better »

Tout le monde s’y retrouve Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

D ÉCLINÉ EN DEUX ADRESSES, LE CONCEPT DE RESTAURANT & GLACIER ZEITOUN CAFÉ NE MANQUERA PAS DE FAIRE LE BONHEUR DES TOURISTES ET D’OFFRIR AUX MARRAKCHIS UNE BELLE OCCASION DE FAIRE UN BREAK AUTOUR D’UNE CARTE DE SPÉCIALITÉS FLEURANT BON LA GÉNÉREUSE ET CONVIVIALE CUISINE MAROCAINE FAMILIALE…

Marhaba, bienvenue, bienvenida, welcome, benvenuto, huanying… dans les cafés-restaurants et glaciers jumeaux imaginés par Christophe Aranda et Jacky Bensimhon. Que l’on choisisse l’effervescence du Zeitoun Café de la place Jemaâ el-Fna ou la quiétude du Zeitoun Café de la Kasbah (face à la mosquée voisine des tombeaux Saadiens), on s’y retrouve de jour comme de nuit pour un même moment de bonheur et de partage, à savourer en extérieur sur les terrasses panoramiques étagées sur trois niveaux – chauffées

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l’hiver, brumisées l’été – ou à l’intérieur dans l’une des salles (non-fumeur) au cachet unique. On y vient pour l’heureuse déco beldi-chic alternant mobilier sur mesure, objets kitchs, antiquités chinées, trouvailles fantaisistes, clins d’œil humoristiques et facéties d’artistes. On y reviendra pour la cuisine exclusivement faite maison, proposée ici en ser vice continu. Servies dans des bols en bois, dans les fameuses assiettes vernissées de Tamegroute ou dans le tajine traditionnel, les spécialités élaborées par

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les dadas sont pareillement raffinées et copieusement copieuses. Parmi les musts à la carte, citons pour l’entrée la soupe de fèves, la pastilla au chèvre et, entre autres suggestions végans, végétariennes et/ou sans gluten, les salades de quinoa, de lentilles ou de légumes juste grillés. Pour la suite, entre bœuf makfoul, poulet tridd et autres variations autour du tajine et du couscous, il faut aller sur l’autre grande spécialité à la carte : l’audacieuse et gourmande tanjia de chameau. Si le choix est tout aussi

vaste pour le desser t, on recommande vivement les irrésistibles rouleaux mhencha, une gourmandise 100 % chocolat-banane. Ajoutons à cela l’accueil délicieux et le service irréprochable, le free-wifi très haut débit, l’ambiance musicale assurée par les deux compilations maison, les cocktails de fruits frais pressés minute, le choix de thés aux épices, mais encore la carte des petits-déjeuners gargantuesques – marocain, parisien… – que l’on peut prendre à toute heure. Le kiosque extérieur enfin, et sa farandole de glaces maison, de churros espagnols, de crêpes pur beurre à la vanille de Madagascar et, en exclusivité mondiale, les barbes à glace, une création exclusive made in Zeitoun Café : un cornet de glace ser ti d’une authentique barbe à papa.

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mémo ENTRÉE, PLAT, DESSERT : COMPTER 130 DH PETIT-DÉJEUNER : À PARTIR DE 40 DH COMPILATIONS ZEITOUN C AFÉ EN 2 CD (60 DH L’UN) VENTE À EMPORTER TOUS LES JOURS, DE 9 H À 1 H DU MATIN (SERVICE CONTINU) ZEITOUN C AFÉ MARRAKECH 417, BAB AGNAOU, KASBAH 107, PLACE JEMAÂ EL-FNA, MÉDINA + 212 (0)5 24 42 75 70 CONTACT@ZEITOUNCAFE.COM WWW.ZEITOUNCAFE.COM

Mille et un plaisirs à la carte

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toc toque

sucré-salé

Festif et chic asiatique Texte Lorraine Léonard Photos Dr

C ONJUGUER

PLAISIRS DE LA TABLE ET AM -

BIANCE LOUNGE FAÇON DÎNER-SPECTACLE, TEL EST LE PARI

– RÉUSSI ! – DE CETTE NOUVELLE

ADRESSE D’UNE REMARQUABLE TENUE. OUVERT

2017 AU CŒUR DU QUARTIER DE GUÉLIZ À MARRAKECH, L’ASÎAN NOUS OFFRE DE VOYAGER DE LA THAÏLANDE AU JAPON, LE TEMPS D’UNE

FIN

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Sur 400 m aménagés autour d’un espace ouvert sur deux niveaux et d’un bar long de neuf mètres, l’Asîan se distingue par son décor délicieusement zen-chic, signé par le cabinet d’architecture d’intérieur Rozi Créa. En fonction du moment et de l’ambiance recherchée, on pourra choisir de s’attabler au rez-de-chaussée où le repas est animé par une chanteuse et des danseurs professionnels, ou dans l’espace lounge du 1er étage, avec vue sur le jardin minimaliste et, cer tains soirs, au son des mix signés du Dj résident. Côté cuisine, élaborée avec des produits d’une grande fraîcheur et exécutée par l’ancien chef du restaurant thaï de l’Amanjena,

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ASÎAN

l’Asîan propose pléthore de spécialités asiatiques respectant les bases de la grande tradition. Pour une première expérience, ne pas faire l’impasse sur l’assortiment de quatre entrées « à partager ». Copieuses et raffinées, elles feront office de savoureuse mise en bouche, le temps de faire son choix parmi les suggestions de spécialités thaïlandaises et japonaises à la car te – sushis, rolls, sashimis, salades, soupes, vapeurs, woks, plats de viandes et de poissons crus ou grillés –, judicieusement proposées en de multiples portions et dûment accompagnées de sauces elles aussi très créatives. Mention spéciale pour les ravioles japonaises parfumées au thé matcha, farcies aux crevettes, sauce mangue gingembre. Mais encore, en sortie, pour le riz gluant à la mangue – un must – et le duo de glaces et sorbets au choix, que l’on peut agrémenter d’une liqueur correspondant au parfum choisi. À noter enfin quelques propositions végétariennes bienvenues, ainsi qu’une car te de classiques de la cuisine marocaine, eux aussi maîtrisés à la perfection. Une recommandation une seule : devancer l’heure du repas pour un apéritif au bar, autour d’un convivial plateau de sushis et de sashimis. Ser vice et addition aimables compris !

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toc toque

La Collégiale

Maison de qualité Texte Guillaume Rateau Photos Dr

AMIS VÉGANS, AMATEURS DE BOUILLIE MOLÉCULAIRE ET AUTRES PARTISANS DU TOUT DÉTOX S’ABSTENIR ! CAR ICI ON CUISINE AU BEURRE, ON LIE À LA CRÈME, ON ACCOMMODE AU VIN, ON

MARINE AU SPIRITUEUX, ON DÉGLACE À L’EAUDE-VIE ET ON DESSERT EN LIQUEUR.

DEPUIS FIN 2015, DEUX FINES GUEULES ET JOYEUX LURONS RÉGALENT LES MARRAKCHIS DE LA RECETTE QUI A FAIT LEUR RENOMMÉE : PLAISIRS DE LA BONNE CHÈRE ET ART CONSOMMÉ DE LA FÊTE… Parcourir les livres d’or de leur collection d’établissements, c’est feuilleter le Bottin mondain de ces quarante dernières années… Christian Mimault et Christian Portner, alias « les Christian », débutent leur aventure Collégiale à Guérande, en 1977. Le succès ne se fait pas attendre, une nouvelle chapelle pour bons vivants et fêtards du grand monde est bien née. La Collégiale s’exporte bientôt à Paris, dans le club de nuit Olivia Valère, puis à Courchevel et jusque dans les Caraïbes. On les retrouve par ailleurs à la tête de trois autres maisons : Au P’tit Bouchon Gourmand à La Baule et Paris, au piano-bar 5 Paris étoile dans le 8e arrondissement. Mais qu’on se

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le dise, cette version marrakchie n’a rien d’un ersatz façon fin de carrière au soleil. La Collégiale, saison 41, joue la même partition décorative – autour du rouge, du noir et du brillant –, s’ambiance sur les mêmes standards – tubes des années 1980 –, se distingue par un même art de recevoir – unique et jubilatoire.Toujours un bon mot pour chaque convive, ici une délicate attention pour Madame, là une anecdote croustillante pour Monsieur, et pour tous d’irrésistibles saillies au parfum de bagatelle. Pissefroids, passez votre chemin ! Si le spectacle est dans la salle – on ne se lasse pas de voir les deux compères s’invectiver pour amuser la galerie –, le show est avant tout dans l’assiette, gourmande et canaille, élaborée avec des produits du jour pour le soir même. Parlons peu, parlons bien : mémorable poêlée de palourdes grises ouvertes en marinière avec leur jus de cuisson, vin blanc, herbes fraîches et baies Sansho, magistral pot-au-feu de foie gras au sauternes, jouissives crêpes façon Collégiale flambées au Grand Marnier. À la bonne heure !

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Du roi Farouk au prince Rainier III et Johnny Hallyday, les livres d’or des Collégiale Guérande et Paris rassemblent quelques grandes figures du gotha de ces quarante dernières années.

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JUSQU’AUX IMMENSES SALLES ET LEUR IMPRESSIONNANTE HAUTEUR SOUS PLAFOND, PLACE À LA CHAUDE INTIMITÉ D’UNE LUMIÈRE TAMISÉE, AUX PARTERRES ARTISTEMENT VÉGÉTALISÉS, AUX BASSINS ET AUX JEUX D’EAU, AUX SALONS FEUTRÉS, AUX FINES BULLES, AUX COCKTAILS SIGNATURES ET AUX VINS D’ICI ET D’AILLEURS. C’EST DANS CE CADRE IDYLLIQUE QUE L’ON VIENT PROFITER, EN BEFORE, EN AFTER OU AU FIL D’UN DÎNER SPECTACLE ENTRAÎNANT, DES MILLE ET UN PLAISIRS CONCOCTÉS PAR LE MAÎTRE DES LIEUX.

CÔTÉ

PAPILLES JUSTEMENT, LE CHEF PROPOSE DE CHOISIR, À LA CARTE,

ENTRE DEUX DÉLICIEUX VOYAGES GASTRONOMIQUES : L’UN DE CLASSIQUES MAROCAINS FINEMENT EXÉCUTÉS, L’AUTRE DE SPÉCIALITÉS PLUS INTERNATIONALES, ASIATIQUES NOTAMMENT.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

141

T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

UNE PARTITION SANS FAUSSE NOTE QUI S’ACCOMPAGNE, DANS UN CRESCENDO SAVAMMENT ORCHESTRÉ, DE SETS DE DANSEURS ET DE MUSICIENS DE TALENT

– THÉMATIQUES

ORIENTALE, AFRICAINE, CONTEMPORAINE…

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DE PROUESSES PYROTECHNIQUES ET DE SHOWCASES SURPRISES, COMME AUTANT DE PRÉAMBULES AUX MIX DISTILLÉS JUSQUE TARD DANS LA NUIT PAR LE

DJ MAISON. SI DAR SOUKKAR ACCUEILLE 7J/7, DE 18 H À 4 H DU MATIN,

UNE CLIENTÈLE FESTIVE EN QUÊTE DE DÉPAYSEMENT ET D’ANIMATIONS DE HAUT VOL, IL EST AUSSI RÉPUTÉ POUR SES SOIRÉES ÉVÉNEMENTS ATTIRANT UN PUBLIC VENU SE LÂCHER SUR LES MIX DE

TEMPLE

DJS

DE CLASSE MONDIALE.

DU SUR MESURE GRAND FORMAT, LE PALAIS EST ÉGALEMENT PASSÉ

MAÎTRE DANS L’ART D’ORGANISER DES ÉVÉNEMENTS DE PRESTIGE CLÉ EN MAIN, EN PRIVATISATION TOTALE OU PARTIELLE, TELS QUE MARIAGES, CÉRÉMONIES ET SOIRÉES D ’ ENTREPRISES

– D’UNE

CAPACITÉ ALLANT DE

QUELQUES DIZAINES DE PERSONNES À PLUS DE DEUX MILLE COUVERTS

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COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Événementiel

ASSIS. À BON ENTENDEUR…

Bladna, cafĂŠ & restaurant

T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube Maroc LE SHEIKH HAND À ÉCOUTER, À VOIR

jazz-blues

Florent Lassale et Tarik Bouabel, qui connaissent parfaitement leurs classiques mais composent également leurs propres chansons, jouent le jazz, le blues et la belle chanson. Leur formation, Le Sheikh Hand, se produit régulièrement dans les bons bistrots de Marrakech et au Pietri à Rabat, et vient d’éditer un premier album intitulé « Audiofiction ». Il se compose de 7 titres mêlant chanson française, rythmes gnaoua, pop américaine et jazz. On peut dès à présent le découvrir en ligne et en avant-première sur soundcloud.com. INFOS ET RÉSERVATIONS : + 212 (0)6 56 49 19 98 FACEBOOK : LE SHEIKH HAND

Marrakech ROYAL MANSOUR MARRAKECH UN JARDIN, DEUX UNIVERS Il manquait au palace des palaces de réserver la place qu’ils méritent aux plus petits. Avec l’ouverture du Kids’ Club « Le Jardin de Lila », c’est désormais chose faite. Tout au long de l’année, les 4-10 ans sont invités à choisir, selon leur âge et leurs seuls désirs, entre jeux d’adresse, de construction ou de stratégie, à explorer mille et un loisirs créatifs, à s’exprimer à travers des ateliers artistiques, à donner libre cours à leur créativité et à s’amuser en groupe. Quant aux grands, ils s’impatientaient de pouvoir à nouveau profiter des douces et savoureuses soirées au restaurant Le Jardin. Depuis fin mars, le chef étoilé Yannick Alléno les convie à une authentique fête des sens autour du cuit et du cru, du sucré et du salé, de la fraîcheur et de la braise… LE JARDIN DE LILA : TOUS LES JOURS, DE 9 H 30 À 12 H 30 ET DE 14 H À 17 H 30 RESTAURANT LE JARDIN : MIDI (DE 12 H À 16 H) ET SOIR ROYAL MANSOUR MARRAKECH RUE ABOU ABBAS EL SEBTI + 212 (0)5 29 80 80 00 WWW.ROYALMANSOUR.COM

Palaces, restaurants, plages, bars, lounges, clubs… Du petit-déjeuner au brunch, du tea-time au dîner et jusqu’au bout de la nuit, une sélection festive et gourmande...

Marrakech

BLEND BROTHERS MEAT & BURGERS AVIS AUX AMATEURS C’EST LE TOUT NOUVEAU RENDEZVOUS DES CARNIVORES À MARRAKECH . O N Y DÉGUSTE , DANS UN DÉCOR INDUS-CHIC-TENDANCE TRÈS RÉUSSI, DES HAMBURGERS XXL À LA FOIS GOURMANDS ET GOURMETS, DES FISH & CHIPS MAISON , DES SALADES ORIGINALES ET UNE BELLE SÉLECTION DE SMOOTHIES. DU LUNDI AU SAMEDI, DE 12 H À 15 H ET DE 19 H À 23 H (LE DIMANCHE, DE 12 H 30 À 16 H 30) RUE MOULAY ALI, GUÉLIZ, MARRAKECH + 212 (0)6 61 18 54 13

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Pour les gourmets

T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

MAGIQUE

Marrakech DAR LIEN, FAÇON CANTINE VIETNAMIENNE

UNE JOURNÉE AU PALAIS NAMASKAR DU

L U N D I AU S A M E D I

DURANT LA BELLE SAISON, LE PALAIS

NAMASKAR, QUI

VIENT D’INAUGURER SON TOUT KIDS CLUB POUR LES

3-12

ANS, PROPOSE UNE

DAY PASS

DES

PLUS SÉDUISANTES .

FORMULE

PROGRAMME DE CETTE JOURNÉE BIEN - ÊTRE ET R E L A X AT I O N

AC C È S

PISCINE AVEC TRANSAT

DÉJEUNER EN TERRASSE AVEC ENTRÉE PLAT

PLAT OU

DESSERT, RAFRAÎ-

! DAY PASS : 600 DH/PERS. + 212 (0)5 24 29 98 76 RESTAURANT@PALAISNAMASKAR.COM WWW.PALAISNAMASKAR.COM CHISSEMENTS COMPRIS

Fès HÔTEL SAHRAI FÈS A PLACE TO BE

Marrakech EXTRA BELDI

EN TOUTE SIMPLICITÉ Comme son nom l’indique, cette nouvelle adresse propose de déguster, comme à la maison et en toute simplicité, le meilleur de la cuisine familiale marocaine – salades, grillades, tajines, couscous, méchoui, tanjia marrakchia… au four traditionnel. Le cadre est à l’image du service et de l’accueil : authentique et chaleureux. TOUS LES JOURS, DE 7 H À 1 H KM 6, ROUTE DE L'OURIKA + 212 (0)5 24 37 54 90

Depuis peu orchestré par Sébastien Tailpied – manager de haut vol en provenance des groupes hôteliers de luxe Belmond et Starwood –, le très design et smart 5 étoiles de la capitale spirituelle du Royaume place cet été 2018 sous le signe de la fête, de la gourmandise et du bien-être. Son fameux rooftop panoramique fait peau neuve et reçoit tous les soirs, de 19 h à 1 h. Entièrement réaménagé, avec accès indépendant pour les non-résidents de l’hôtel, le Jungle se déploie en un triptyque hautement festif : un bar intérieur central, un bar extérieur en vis-à-vis ainsi qu’un tout nouvel espace lounge intime et convivial. On s’y régale de tapas fusion à l’espagnole élaborées par le chef maison Abdeljabar Bougrine – en lice pour les Bocuse d’Or 2018 –, de cocktails signature et d’une belle sélection de vins fins du monde . On s’y retrouve en semaine et avec bonheur au son du Dj résident, le week-end autour du live-band made in Sahrai – afterwork le jeudi de 19 h à 20 h, avec tapas gratuites. À noter également, les vendredis et samedis, les soirées orientales de la table maroco-libanaise de l’Amaraz, sans oublier, le dimanche, les fameux brunchs signés du restaurant de tradition française Relais de Paris. Last but not least : le Spa Givenchy – ils ne sont que quatre au monde –, pour un soin lui aussi d’exception. À vivre… HÔTEL SAHRAI FÈS, BAG LGHOUL, DHAR EL MEHRAZ + 212 (0)5 35 94 03 32, WWW.HOTELSAHRAI.COM COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Cette nouvelle adresse mar r akchie , dont l’ouverture est programmée pour début juillet, est née de l’amitié gourmande entre une vietnamienne gastronome, Lethi Bich Lien, et un acteur français amoureux du Maroc, Gérard Lanvin. Dans un décor que les deux associés nous promettent original, cette table façon cantine vietnamienne proposera, midi et soir, une cuisine populaire élaborée et servie par des chefs et un personnel de salle vietnamiens. La plupart des produits seront directement impor tés de là-bas et les spécialités, dont le fameux Bò Bún, s’afficheront à des prix raisonnables – menus de 10 à 15 € le midi, de 25 à 30 € le soir.Vente à emporter et service de livraison à domicile. + 212 (0)5 24 43 44 26 DARLIEN2018@GMAIL. COM

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T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

À L’ITALIENNE

MOD Milano 1933

ET CRÈME DE PETITS POIS AU GINGEMBRE PARMI LES ANTISPATI, DES GNOCCHI

Restaurant – Lounge – Club Viva la primavera!

MAISON AUX PALOURDES, COURGETTES ET POUTARGUE POUR LES SECONDI

SAISON OBLIGE, L’ÉLÉGANT RESTAURANT, LOUNGE ET CLUB DE NUIT DE L’HIVERNAGE SE MET À L’HEURE DU PRINTEMPS. POUR FÊTER LES BEAUX JOURS DE LA PLUS SAVOUREUSE DES MANIÈRES, LE CHEF EXÉCUTIF FRANCESCO MONTANO A MIS LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS : NOUVELLE CARTE POUR LA TABLE DU SOIR ET BRUNCH NAPOLITAIN TOUS LES DIMANCHES…

LE DESSERT, ENTRE AUTRES ALLÉCHANTES PROPOSITIONS.

PIATTI, DU VIVIFIANT CARPACCIO D’ANANAS AU POIVRE DE SICHUAN POUR

QUANT

À LA

CARTE LA CARTE DES PIZZAS, ÉLABORÉES À PARTIR D’UNE PÂTE À FERMENTATION LENTE ET AVEC DES PRODUITS D’EXCELLENCE ET SAUCE TOMATE

« LA TORRENTE » –, IL

– FARINE « CAPUTO »

FAUT SE LAISSER TENTER PAR

CELLE AUX OLIVES ET AUX CHAMPIGNONS, SERVIE, COMME À LA MAISON,

IL N’AURA FALLU QUE QUELQUES SEMAINES À LA GRANDE TABLE DU MOD

DIRECTEMENT DANS LE MOULE. AU NOMBRE DES AUTRES BONNES SURPRISES

MILANO 1933 POUR SE FORGER UNE SOLIDE RÉPUTATION. UNE RENOMMÉE

CONCOCTÉES PAR LE

QUI TIENT AUTANT AU GRAND CHIC DE L’ESPACE INTÉRIEUR ET À LA

L’ITALIENNE. COPIEUX ET GOURMET À SOUHAIT, IL EST À VIVRE SUR LA TER-

TERRASSE HÉRISSÉE DE KIOSQUES PRIVATIFS, QU’À LA PARTITION GASTRO-

RASSE OMBRAGÉE, AVEC

NOMIQUE

100 %

ITALIENNE ORCHESTRÉE PAR LE CHEF NAPOLITAIN

FRANCESCO MONTANO. POUR

CETTE TOUTE NOUVELLE CARTE DE

MOD MILANO 1933 : LE DJ

BRUNCH DOMINICAL À

RÉSIDENT ET AUTOUR DE PLUSIEURS STATIONS

DE SPÉCIALITÉS, À CONSOMMER À VOLONTÉ ET SANS MODÉRATION. AU MENU : JUS DE FRUITS DE SAISON, SALADES COMPOSÉES, FROMAGES ITALIENS,

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EN PROVENANCE DIRECTE DES MEILLEURS PRODUCTEURS DE LA PÉNINSULE.

LIVE COOKING GRILL, BAR À LÉGUMES BIO CRUS OU CUITS, BAR À HUÎTRES,

SI QUELQUES DÉSORMAIS GRANDS CLASSIQUES FIGURENT TOUJOURS À LA

SÉLECTION DE PLATS CHAUDS SERVIS À TABLE, SANS OUBLIER LES PIZZAS

PRINTEMPS, PLACE AUX PRODUITS DE SAISON D’EXCEPTION

« BRUNCHEURS », AINSI QUE LE PLATEAU DES DES-

PRÉPARÉES À LA VUE DES

CHEUR ET D’EXOTISME.

SERTS, DONT UNE TRÈS CHIC COLLECTION DE MACARONS. B UON APPETITO !

À L’EXEMPLE

DE L’ONCTUEUSE BURRATA

PUGLIÈSE

mémo RESTAURANT ET LOUNGE : TOUS LES SOIRS, À PARTIR DE 19 H À LA CARTE COMPTER, 350 DH (HORS BOISSONS) BRUNCH (LE DIMANCHE, DE 12 H À 16 H) : 320 DH (GRATUIT POUR LES MOINS DE 12 ANS) CLUB DISCOTHÈQUE : À PARTIR DE MINUIT MOD MILANO 1933 VILLA YVETTE, HIVERNAGE, MARRAKECH + 212 (0)5 24 43 70 45, + 212 (0)5 24 45 86 32 INFO@MODMARRAKECH.COM, WWW.MODMARRAKECH.COM

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T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

À LA BONNE HEURE !

Essaouira OCÉAN VAGABOND ESSAOUIRA VIVE LES BEAUX JOURS !

Le beach restaurant le plus couru d’Essaouira a profité de l’hiver pour améliorer ses aménagements et étoffer son offre. Côté jardin, avec vue sur mer et bien à l’abri du vent, la terrasse-solarium du Vagabond a été entièrement réaménagée et est désormais en partie coiffée d’une pergola verdoyante. Tomettes bohèmes, banquettes et fauteuils aux lignes épurées et mise en lumière tamisée assurent une ambiance cosy dès la nuit tombée. Quant au corner kids, il a lui aussi été réagencé pour le bonheur des plus jeunes. Côté gastronomie et bons produits, on conserve une belle ardoise de produits frais du marché du jour et on se met au vert avec les paniers de légumes bio, locaux et de saison by Bbio, en vente tous les vendredis de 11 h 30 à 12 h 30 (paniers à réserver à l’avance sur www.facebook.com/bbioveg). Côté son, Jihane Bougrine vient de sortir le single de son premier album, « Serrek f Bir », produit par Océan Vagabond. Enfin, côté expo, JBL Design, créateur du nouvel espace extérieur, a exposé en mai sa toute dernière collection de miroirs originaux. TOUS LES JOURS EN SERVICE CONTINU, DE 9 H À 18 H (JUSQU’À 1 H DU MATIN LES VENDREDIS ET SAMEDIS) H APPY H OUR , TOUS LES JOURS DE 18 H À 19 H , AV. M OHAMMED V, ROUTE D ’AGADIR , E SSAOUIRA + 212 (0)5 24 78 43 67, WWW.OCEANVAGABOND.COM

Marrakech GAÏA BEAU, BON… ET 100 % BIO ! Les amateurs de cuisine savoureuse, saine et créative, tout comme ceux qui souhaiteraient enfin sortir des sentiers carnés et/ou « pesticidés », auront plaisir à investir ce tout nouveau restaurant végétarien, salon de thé et bar à jus 100 % bio. Dans un cadre coquet, Julia et Mounir proposent de déguster, en continu, des petits plats qui font du bien à la planète autant qu’à la santé, tous élaborés à base de produits issus de l’agriculture biologique. Végétale, gourmande et respirant la joie de vivre, leur cuisine de saison, colorée et artistement mise en scène, décline à l’envi légumes crus ou cuits, tartines originales, soupes, tajines, wraps, falafels, quiches, salades originales et desserts du moment. Ne pas manquer les petits-déjeuners, et plus spécialement les fameux smoothies bowls. Free-wifi, corner shop d’artisanat équitable et de produits bio. Vente à emporter. ENTRÉE, PLAT, DESSERT : COMPTER 80 DH, PETIT-DÉJEUNER : À PARTIR DE 45 DH, DU MARDI AU SAMEDI, DE 8 H À 19 H 30, BRUNCH LE DIMANCHE, DE 11 H À 17 H. 100, RUE MOHAMED EL BEQAL, GUÉLIZ, MARRAKECH + 212 (0)5 24 43 81 18, GAIA.MARRAKECH@GMAIL.COM, WWW.FACEBOOK.COM/GAIA.MARRAKECH

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COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

HOTSPOT

DANS UN TRANSAT OU UN DAYBED , CHAMPAGNE GRAND CRU OU

Fiesta Beach

Un concept, trois univers… BEACH

COCKTAIL FUSION AUX LÈVRES, COLLATION GOURMANDE EN BOUCHE…

CLUB FESTIF, BOUTIQUE HÔTEL HAUT DE GAMME ET RESTAURANT

CHIC, FIESTA

BEACH MARRAKECH CULTIVE COMME NUL AUTRE LE GOÛT

DE LA FÊTE ET CÉLÈBRE UN ART DE VIVRE VRAIMENT À PART, DE L’AUBE À L’AUBE. SUR UN HECTARE DE JARDINS LUXURIANTS, CE PETIT PARADIS TROPICAL EST À VIVRE EN TOUTE DÉCONTRACTION, DANS UNE AMBIANCE MUY CALIENTE…

DERNIER NÉ DU GROUPE D’ÉVÉNEMENTIEL, DE CLUBBING ET D’HÔTELLERIE BELGE CRÉÉ EN

2003 PAR OLIVIER DA SILVA, LE FIESTA BEACH DE MARRA-

KECH A POUR AINSI DIRE TOUT REÇU EN HÉRITAGE. SI CE HOTSPOT DE LA PALMERAIE JOUIT D’UNE SITUATION ET D’UN ENVIRONNEMENT IDYLLIQUES

–

À SIX KILOMÈTRES DU CENTRE - VILLE DANS LA PRESTIGIEUSE ET

VERDOYANTE ZONE RÉSIDENTIELLE DE SEUL TOUT LE SAVOIR-FAIRE DE FIESTA

BAB ATLAS –, IL CONCENTRE À LUI

GROUP, QUI ICI COMME AILLEURS N’A

SOUS LES ÉTOILES, ON S’Y LÂCHE JUSQUE TRÈS TARD DANS LA NUIT, DANS UN DÉCOR FLAMBOYANT

EST PRIVATISABLE POUR

EN LÉGER RETRAIT DE LA PISCINE, L’ÉLÉGANT BOUTIQUE HÔTEL LA MAISON BLANCHE PROMET À SES HÔTES UNE EXPÉRIENCE INÉDITE. À MILLE LIEUES DE L’ IMPERSONNALITÉ DE CERTAINS GRANDS RESORTS , IL MÊLE STYLE TRADITIONNEL ET CARACTÈRE CONTEMPORAIN, INTIMITÉ ET CONVIVIALITÉ, ET DISPOSE DE DOUZE VILLAS AVEC SERVICE CINQ ÉTOILES, MAIS ENCORE D’UN HAMMAM ET SPA, D’UNE PISCINE RÉSERVÉE

(CHAUFFÉE)

ET D’UN

ROOFTOP AVEC JACUZZI PRIVATIF. ENFIN, ET COMME UN SAVOUREUX TRAIT D’UNION ENTRE LE

BEACH CLUB ET LA MAISON BLANCHE, L’INVENTIVE ET

GIQUE DE L’ADRESSE MARRAKCHIE

EXÉCUTIFS

BEACH CLUB, RENDEZ-

BEACH CLUB

L’ ORGANISATION D ’ ÉVÉNEMENTS DE MARQUE TELS QUE CONCERTS

GOURMANDE TABLE DU

LUXUEUX

ET SOIRÉES D’EXCEPTION.

PAS SON PAREIL POUR ALLIER LIEU DE VIE ET LIEU DE FÊTE. CENTRE NÉVRAL-

: LE

–

NOHO RESTAURANT,

DIRIGÉE PAR LES CHEFS

OLIVIER BEARZATTO ET ANTHONY BEQUE, NE MANQUERA PAS,

VOUS DES JET-SETTEURS INTERNATIONAUX ET DES PEOPLES DES QUATRE

MIDI ET SOIR, DE COMBLER TOUS LES APPÉTITS DE SES PROPOSITIONS ITALO-

COINS DU MONDE.

MÉDITERRANÉENNES SUCRÉES ET SALÉES. FORT DE SON SUCCÈS À L’INTER-

ON Y APPRÉCIE L’ACCUEIL

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L’ATMOSPHÈRE SMART ET GLAMOUR, LES MIX INSPIRÉS DES

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NATIONAL , F IESTA

NINGS ET LES ÉVÉNEMENTS RÉGULIÈREMENT PROGRAMMÉS. SOUS LE SOLEIL

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200 %, CONFORTABLEMENT

INSTALLÉ

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G ROUP S ’ EST

: UN AMBITIEUX F ÊTE »

LANCÉ DANS DEUX AUTRES PROJETS

CLUB À

D UBAÏ . À

BRUXELLES

ET UNE PHARAONIQUE

SUIVRE …

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

151

FIESTA BEACH THE PLACE TO BE

mémo TOUS LES JOURS, DE 11 H À 2 H DU MATIN FIESTA BEACH KM 6, ROUTE DE FÈS (DERRIÈRE LA STATION AL BARAKA) MARRAKECH PALMERAIE + 212 (0)6 08 440 440 INFO@FIESTA-GROUP.COM WWW.FIESTA-GROUP.COM

(1) 50 C ENT (2) M ÉLANIE ET J AMEL D EBBOUZE (3) L E N O H O R ESTAURANT (4) E LIE S EMOUN (5) G AD E LMALEH (6) TONI YOKA (7) N AWELL M ADANI ET OLIVIER DA SILVA DE FIESTA BEACH (8) DJ COSTA & BOUSSOUFA

T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

SUR LA ROUTE…

C OUPE

Bladna café & restaurant

DE LA

AU KILOMÈTRE 6 DE LA ROUTE DE L’OURIKA, BLADNA CAFÉ & RESTAURANT COMPTE PARMI LES BONNES PETITES ADRESSES OÙ L’ON AIME FAIRE UNE PAUSE, POUR UN EN-CAS SUR LE POUCE OU UN REPAS PLUS COPIEUX AUTOUR DE SPÉCIALITÉS MAROCAINES ET INTERNATIONALES. AU MENU : UNE VRAIE CUISINE MAISON, UN CADRE AVENANT ET UN SERVICE EFFICACE. SOURIRE COMPRIS !

DE FAIRE ESCALE À

DU MONDE DE FOOTBALL

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UN DEUXIÈME ESPACE EST

convivial

ÉQUIPÉ DE JEUX VIDÉO ET D’UN BILLARD AMÉRICAIN. MAIS SI L’ON CHOISIT

FONDÉ

ET GÉRÉ PAR YOUSSEF

POUR LA QUALITÉ ET

ON Y

SERRÉS, DES SPÉCIALITÉS MAROCAINES FAITES MAISON

DÉGUSTE, À PRIX

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OU DE POISSON, TANJIA MARRAKCHIA, PASTILLAS, BRIOUATES, SOUPES…

DÉES À TOUTES LES SAUCES, DES QUICHES ET DES SALADES GÉANTES D’UNE REMARQUABLE FRAÎCHEUR, MAIS ENCORE DES PANINIS ET DES SANDWICHES

FERME FAMILIALE, LE CAFÉ ET RESTAURANT ATTENANT À LA STATION-SERVICE

GRAND FORMAT, LE TOUT PRÉPARÉ À LA VUE DES CLIENTS DANS L’ UNE

PETROM

POUR L’AT-

DES DEUX CUISINES OUVERTES SUR LE PATIO. PAR BEAU TEMPS , NE PAS

MOSPHÈRE CONVIVIALE ET LE CADRE APAISANT. EN TERRASSE EXTÉRIEURE,

MANQUER DE GRAVIR LES QUELQUES MARCHES MENANT À LA TERRASSE

CÔTÉ PATIO-FONTAINE ET AIRE DE JEU POUR ENFANTS OÙ SONT DRESSÉES

PANORAMIQUE, POUR Y SAVOURER, LÀ AUSSI EN SERVICE CONTINU, UNE

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DU MATIN AU SOIR.

ON Y VIENT

UNE CENTAINE DE TABLES OMBRAGÉES PAR DES OLIVIERS ET DES PARASOLS.

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FAIT LE PLEIN,

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BLADNA , C’EST AVANT TOUT

LA DIVERSITÉ DES METS PROPOSÉS À LA CARTE.

COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

T E N TAT I O N S

LAURENT

déco

BASCHET FONDATEUR DE HORIZON LIFESTYLE INSTALLÉ AU MAROC DEPUIS PLUS DE DIX ANS, LAURENT BASCHET A DÉVELOPPÉ SON TALENT ARTISTIQUE AU FIL DE SES RENCONTRES AVEC DES CRÉATEURS, DES ARTISANS, DES ARTISTES… EN 2014 IL OUVRAIT SON PROPRE SHOWROOM À MARRAKECH, HORIZON LIFESTYLE, POUR Y EXPOSER DES OBJETS TOUT DROIT SORTIS DE SON IMAGINATION OU SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS AUPRÈS DE CRÉATEURS DANS LE VENT, MAIS AUSSI DÉLIVRER SES PRÉCIEUX CONSEILS EN MATIÈRE D’AMÉNAGEMENT ET DE DÉCORATION D’INTÉRIEUR…

Photos Dr

Vous venez de fermer votre show-room pour réorienter Horizon Lifestyle vers le conseil et l’événementiel. Pourquoi ? En organisant des expositions événementielles, j’ai constaté que celles-ci rencontraient un vif succès auprès du public. Alors plutôt que de présenter des objets d’art ou décoratifs toujours dans un même show-room, il m’a semblé beaucoup plus intéressant d’utiliser des espaces différents pour les mettre en valeur. Un objet dans un nouveau cadre n’est plus tout à fait le même, de même que l’on peut complètement transformer un lieu par des mises en scène d’objets. Quels types de lieux privilégiez-vous ? Tous les espaces sont possibles. Il peut s’agir aussi bien de galeries, d’hôtels, de restaurants, de banques, de sièges sociaux, etc. Cela permet aussi de valoriser certains lieux privés pour les proposer à la vente. Avez-vous d’autres projets ? Oui, nous venons de conclure un accord avec la Société Epsilone, spécialisée dans l’équipement de grands complexes hôteliers, afin d’apporter une touche artistique à leurs projets d’aménagement. Nous avançons parallèlement sur un projet de complexe hôtelier à taille humaine signé Horizon Lifestyle, mais il est encore un peu tôt pour en parler.

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COULEURS MAROC #60 / ÉTÉ 2018

Aux couleurs de l’Afrique… »

mémo HORIZON LIFESTYLE SUR RENDEZ-VOUS + 212 (0)6 68 43 44 85 CONTACT@HORIZON-LIFESTYLE.COM LES TERRASSES DU HARTI RUE HAFID IBRAHIM, HIVERNAGE MARRAKECH

LES GENS

ça se passe ! MUSÉE CHRISTIAN DIOR DE GRANVILLE

2 1

DANS L’ÉCRIN

DE LA COQUETTE VILLA

LES RHUMBS

ET SON JARDIN À L’ANGLAISE, LÀ MÊME OÙ

PRINCIPALES SOURCES D’INSPIRATION STYLISTIQUE, L’EXPOSITION DÉCOUVRIR, JUSQU’AU

JANVIER

2019,

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LES GENS

ça se passe !

CARTIER AU MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH, UNE 1RE SUR LE CONTINENT

LE SAMEDI 24 MARS, CARTIER FÊTAIT AU MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH L’OUVERTURE DE SA PREMIÈRE BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE SUR LE CONTINENT, EN PRÉSENCE DE QUELQUE 350 INVITÉS VENUS DES QUATRE COINS DU ROYAUME.

LES GENS

ça se passe !

CARTIER AU MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH, ILS Y ÉTAIENT…

DE GAUCHE À DROITE ET DE HAUT EN BAS : (1) YASMINE, ALI ET GHIA KABBAJ (2) ANDRÉ ET ADRIANA OHANIAN (3) SOFYA BENZAKOUR (4) LINA CAHILL (5) ALBERT OIKNINE UNE AMIE (7) BOUTAINA BENSOUDA (8) LAMA HOBALLAH ET GHIA KABBAJ (9) ZINEB BOUTALEB ET SOFIA BENBRAHIM.

MOHAMED DEKKAK (6) KARIM TASSI

LES GENS

ça se passe ! LES TROPHÉES DE L’AFRICANITÉ AU PALAIS NAMASKAR

DE GAUCHE À DROITE ET DE HAUT EN BAS : REMISE DES TROPHÉES DE L’AFRICANITÉ AU PALAIS NAMASKAR À MARRAKECH : LE MERCREDI 28 MARS, L’AGENCE MBK MEDIA ORGANISAIT AU PALAIS NAMASKAR LA 7E CÉRÉMONIE DE REMISE DES TROPHÉES DE L’AFRICANITÉ, EN PARTENARIAT AVEC LA FÉDÉRATION INTERNATIONALE DES JOURNALISTES ET ÉCRIVAINS DU TOURISME (FIJET) ET EN PRÉSENCE D’UN PARTERRE DE PERSONNALITÉS NATIONALES ET INTERNATIONALES DU MONDE DES MÉDIAS, DE LA CULTURE, DES AFFAIRES OU ENCORE DE LA POLITIQUE. LES VINGT-SEPT LAURÉATS ONT ÉTÉ DISTINGUÉS POUR LEUR ENGAGEMENT PERSONNEL ET PROFESSIONNEL À FAIRE RAYONNER LE MAROC ET L’AFRIQUE. LA JEUNE ET TALENTUEUSE STYLISTE RKIA AIT BLAL A CLOS LA SOIRÉE EN BEAUTÉ LORS D’UN DÉFILÉ DE MODE TRÈS HAUT EN COULEUR : (1) AHMED MIKOU, FATIHA IKBAL, NASRALLAH BELKHAYATE ET YAOVI TIGOE, COORDINATEUR RÉGIONAL DE LA FONDATION ROTARY POUR LA ZONE 20 A (AFRIQUE FRANCOPHONE POUR L ‘INITIATIVE) (2) LES LAURÉATS (3) L’AFEM (ASSOCIATION DES FEMMES CHEFS D'ENTREPRISES DU MAROC) (4) SYLLA SOUALIHO, MAIRE DE TIASSALE EN CÔTE D'IVOIRE, REMETTANT LE TROPHÉE À KHADIJA BOUJANOUI, PRÉSIDENTE DU COMITÉ PARITÉ ET DIVERSITÉ DE 2M, POUR SON INITIATIVE « AFRICAWOMENEXPERTS.COM » (5) LE MINISTRE-COMMISSAIRE IVOIRIEN À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, OMAR IBRAHIM TOURÉ, REMETTANT LE TROPHÉE À HANANE AÏT AISSA, FONDATRICE ET DIRECTRICE DU « CHAPTER CASABLANCA » DE STARTUP GRIND, POUR SON INITIATIVE EN FAVEUR DES ENTREPRENEURS (6) LA STYLISTE RKIA ET LES MANNEQUINS DU DÉFILÉ (7) BADIA BITAR, PRÉSIDENTE DE L’AFEM (ASSOCIATION DES FEMMES CHEFS D’ENTREPRISES), RECEVANT UN TROPHÉE POUR SON INITIATIVE « SOUTH ECONOMIC WOMEN INITIATIV », SOUS LE HAUT PATRONNAGE DE SA MAJESTÉ LE ROI MOHAMMED VI, HICHAM LAHLOU, AMBASSADEUR DE L ‘ORGANISATION MONDIALE DU DESIGN EN AFRIQUE, FONDATEUR DE AFRICA DESIGN DAYS (8) JULIEN RATEAU DE COULEURS MAROC ET OMAR IBRAHIM TOURÉ, MINISTRE-COMMISSAIRE IVOIRIEN À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE.

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ça se passe ! LORI PARK AU PALAIS AZIZA

DE GAUCHE À DROITE ET DE HAUT EN BAS : DANS LE CADRE DE LA FOIRE D'ART CONTEMPORAIN AFRICAIN 1:54 DE MARRAKECH, VERNISSAGE DE L'EXPOSITION LORI PARK AU PALAIS AZIZA : (1) DANIELA SKOPNIK, DIRECTRICE DU PALAIS AZIZA ET L’ARTISTE LORI PARK (2) HADIA ET BOUBKER TEMLI, DES GALERIES SINIYA 28 À MARRAKECH ET TINDOUF À TANGER (3) PAM ET JOHN KORBEL.

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รงa se passe !

LORI PARK AU PALAIS AZIZA

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ça se passe ! 33E MARATHON DES SABLES

LE 6 AVRIL, ILS ÉTAIENT QUELQUE 1 000 CONCURRENTS EN PROVENANCE D’UNE CINQUANTAINE DE PAYS À S’ENGAGER DANS LES ÉTENDUES DÉSERTIQUES DU GRAND SUD MAROCAIN.10 JOURS PLUS TARD, AU TERME DE 250 KM PARCOURUS EN 6 ÉTAPES ET EN AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE, LE MAROCAIN RACHID EL MORABITY REMPORTAIT SON SIXIÈME TITRE, ET L’AMÉRICAINE MAGDALENA BOULET SON TOUT PREMIER. 34E ÉDITION : DU 5 AU 15 AVRIL 2019.

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ARTEMIS 05 22 36 69 47 - 24, rue Al Kaissi - Maârif

ESPACE BOUGIE - 05 22 36 92 88 20, rue Azanbak - Beauséjour

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LA BODEGA - 05 37 67 33 00 - 30, rue Michlifen LA CASA DE ESPANA 05 37 75 88 58 - 6, rue Zarhoun

GOLDEN TULIP FARAH 05 37 23 74 00 - Place Sidi Makhlouf

LAS TAPAS 05 37 67 08 00 - 100, av. Fal Ould Oumeir

HÔTEL FIRDAOUS - 05 37 82 21 31/32 Km 17, rte de Kénitra - Plage des Nations

THE NOODLE HOUSE - 05 37 57 00 60 Angle avenue Annakhil et rue Ahmed EL Yazidi, Hay riad

LA TOUR HASSAN RABAT 05 37 23 90 00 26 - Av. du Chellah

CUISINE FRANCAISE COSMOPOLITAN 05 37 20 00 28 - Av. Ibn Toumert L’ENTRECÔTE 05 37 67 11 08 - 74, av. Fal Ould Oumeir LA BRASSERIE (HÔTEL DIWAN) 05 37 26 27 27 - Place de l’Unité africaine

05 37 67 14 92 - Souissi

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LA NOSTRA - Amphitrite Palace Resort & Spa 05 37 62 10 00 - Skhirat

LE PRIVÉ - 06 61 95 43 21 Av. Ahmed Rifai - Centre Claridge

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EL BARRIO LATINO 05 37 68 33 50 - 61, rue Oued Sebou

ROCHE BOBOIS Km 5, av. Mohammed VI (ex-Zaers) 05 37 65 85 05 - www.roche-bobois.com

LA BONNE TABLE - Hôtel Rabat 05 37 70 00 71 - 21, av. Chellah

TOO MUCH - 05 37 67 27 77 Angle av. 16-Novembre et Avicenne

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LAYALITS 05 37 77 24 24 - 7, place Abou Bakr Esseddik

LA TABLE DE CHINE 05 37 77 62 82 - 87, av. Oqba

YOKA SUSHI 05 37 68 68 59 - 1, av. Al Abtal - Agdal

CÔTÉ MAISONS - 05 37 67 07 45 1, angle rue Soumaya et av. Ibn Sina

OCUBE 05 37 71 54 43 - 25, av. Annakhil - Hay Riad

LE TAPIS ROUGE 06 61 15 27 60 - 155, av. Med VI

POUSSE POUSSE - 05 37 68 34 35 41,av. Atlas

CARRÉ BLANC 05 37 57 02 36 - 60, Mahaj Riad - Hay Riad

KITEA 05 37 67 48 41 - Av. 16-Novembre

LA PAGODE 05 37 70 93 81 - 13, rue Baghdad

MATSURI - 05 37 75 75 72 - 155, av. Med VI

BY DESIGN BED & BATH 05 37 75 68 39 - C.Com. Label vie - Av. Med VI

LE GOÉLAND 05 37 76 88 85 - 9, rue My Ali Cherif

LE BISTROT DE PIETRI - Hôtel Pietri 05 37 70 78 20 - 4, rue Toubrouk

05 37 75 41 41 - Av. Mohammed VI C. Com, rte des Zaers - Méga Mall

BALZATEX 05 37 71 19 72 / 06 61 49 76 79 27, Mahaj Riad - Hay Riad

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05 37 57 03 57 - Mahaj Riad - Hay Riad

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PICOLO'S - 05 37 63 69 69 149, av. Mohammed VI - Rte des Zaers

LE DHOW 05 37 70 23 02 Av. Al Marsa - Quai des Oudayas

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PACKDIS 05 37 61 86 00 Temara - N.38 Sect.4, Lot 24 H

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LA MAMMA - 05 37 70 23 00 - 6, rue Tanta

AL YACOUT - La Cabane Bambou 05 37 26 28 61 - 6, rue Tindouf

LATIUM 05 37 71 77 16 - 16, av. Annakhil - Hay Riad

BUFFET ZERDA 05 37 73 09 12 - 5, rue Patrice Lumumba

PASTA LUIGI - 05 37 77 28 18/20 Av. Nations unies - Agdal

DINARJAT 05 37 70 42 39 - 6, rue Belgnaoui - Rabat

MARRAKECH PALACES H ÔTELS

Adresses

Sélection

PEARL M

ARRAKECH

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HÉBERGEMENT PALACES LA MAMOUNIA 05 24 38 86 00 - Bab Jdid

FOUR SEASONS RESORT 05 24 35 92 00, 1, bd de la Ménara HIVERNAGE HÔTEL & SPA - 05 24 42 41 00 Angle rue Haroun Errachid et rue du Temple Hivernage THE PEARL MARRAKECH 05 24 42 42 42 Angle av. Echouhada et rue du Temple Hivernage

MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH 05 24 29 89 01 - Route du Golf Royal

RADISSON BLU 06 21 11 04 56 Bd Mohammed V, Carré Eden LA SULTANA 05 24 38 80 08 - Rue de la Kasbah

LES JARDINS DE LA KOUTOUBIA - 05 24 38 88 00 26, rue de la Koutoubia - Médina MÉRIDIEN N’ FIS - 05 24 33 94 00 Av. Mohammed VI

ROYAL MANSOUR 05 29 80 80 80 - Rue Abou Abbas El Sebti

HÔTELS DE 1

CATÉGORIE

MÖVENPICK HÔTEL MANSOUR EDDAHBI & Palais des Congrès - 05 24 33 91 00 Avenue Mohammed VI

2 CIELS 05 24 359 550, rue Oued El Makhazine, angle rue Imam Chafaï

SOFITEL PALAIS IMPÉRIAL 05 24 42 56 01/60 Rue Haroun Errachid - Hivernage

HÔTELS DE 1 R E CATÉGORIE PALMERAIE/BAB ATLAS/ RTE DE FÈS

ATLAS MEDINA & SPA - 05 24 33 99 99 Av. Hassan 1er (face Palais des congrès)

CLUB MED LA PALMERAIE 05 24 42 58 00 - Sidi Yahya - Palmeraie DOMAINE DES REMPARTS 05 24 32 70 60 Km 4, route de Fès - Palmeraie HÔTEL DU GOLF - 05 24 33 43 43 Circuit de la Palmeraie PULLMAN PALMERAIE RESORT & SPA 05 24 39 38 06 / 07 - Km 6, route de Fès

DAR RHIZLANE 05 24 421 303 - Av. Jnane El Harti - Hivernage

186

NAOURA BARRIÈRE 05 24 45 90 20 Rue Djebel Alakhdar - Bad Doukkala

MARRAKECH M AISONS D ’ HÔTES R IADS P ISCINE P LAGE

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PALAIS NAMASKAR 05 24 29 98 00 Rte de Bab Atlas - Province Syba FIESTA BEACH 06 08 45 08 40 - Rte de Fès, km 6 - Palmeraie LAWRENCE D’ARABIE - HÔTEL & SPA 05 24 44 75 95 - 05 24 44 76 41 2, angle Ibn Khattab et Abou Baker Seddik

FAIRMONT ROYAL PALM MARRAKECH 05 24 48 78 00 - Km 12, route d’Amizmiz SEROUT JENNA 05 24 32 68 00 - Domaine Bab Atlas, Commune rurale Al Ouidane

PALMERAIE PALACE & Centre de Conférences 05 24 30 10 10 - Circuit de la Palmeraie

SELMAN MARRAKECH 05 24 45 96 00 - Km 5, route d'Amizmiz

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE/PALMERAIE & BAB ATLAS/RTE DE FÈS

TIGMIZA SUITES & PAVILLONS 05 24 39 37 00 - 06 61 08 55 85 Bab Atlas, Palmeraie, Marrakech

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE D’AMIMIZ/LAC LALLA TAKERKOUST/AÉROPORT SELMAN MARRAKECH 05 24 45 96 00 - Km 5, route d'Amizmiz

AUBERGE DU LAC - LE FLOUKA 06 64 49 26 60 - Barrage Lalla Takerskoust

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE/PALMERAIE & BAB ATLAS/RTE DE FÈS

05 24 38 39 50 Km 6, route du barrage Lalla Takerkoust

BELDI COUNTRY CLUB

JNAN AMAR POLO CLUB 0661 214 555 ou 0661 308 851 Km 21, route d'Amezmiz, Tameslouht LE CAZAR - 05 24 48 35 36 Douar El Aïn - Tamesloht TIGMI - 05 24 48 40 20 Douar Tagadirte - Km 24, route d’Amizmiz

PALAIS AZIZA PALAIS MEHDI

188

05 24 30 75 77 - Circuit de la Palmeraie

05 24 32 99 88 - Mejjat 3/38, Cercle Ennakhil Commune J’nanate - La Palmeraie Ksar Char-Bagh 05 24 32 92 44 - Djnan Abiad - Palmeraie

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE DE OUARZAZATE & AMELKIS ET RTES DE TAHANAOUTE/ASNI/IMLIL PALAIS DES ANGES 06 97 84 62 68 - Km 12 route de Ouarzazate

MARRAKECH M AISONS D ’ HÔTES R IADS R ESTAURANTS

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LA ROSERAIE SPA RETREAT Domaine de la Roseraie - Km 60, route de Taroudant - Ouirgane - 05 24 48 43 88

LES JARDINS DE LA MÉDINA 05 24 38 18 51, 21, Derb Chtouka, Kasbah

RIAD EL ARSAT - 05 24 38 75 67 10, derb Chemaa - Arset Loughzail

PALAIS LAMRANI - 05 24 38 50 51 Rue Sidi El Yamani (Bab Laksour)

RIAD MADANI - 05 24 44 18 84 64, derb My Abdelkader - Derb Dabachi

RIAD 72 05 24 38 76 29 72, Arset Aswel Dar El Bacha - Médina RIAD AL ASSALA 05 24 32 82 88 / 06 61 17 81 32 - Médina RIAD AWA - 05 24 38 28 38 6, derb El Hajra - Kasbah

KASBAH TAMADOT

RIAD EL FENN

KASBAH TAMADOT 05 24 36 82 00 - Km 50, route d’Imlil

05 24 44 12 10 2, derb My Abdellah Ben Hussain Laksour

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE DE L’OURIKA & ATLAS

05 24 44 01 01 Riad Zitoun - 114, Sidi Moussa - Médina

ADAM PARK HÔTEL & SPA 05 24 35 11 00 - Av. du 7e Art

RIAD FLAM

RIAD KA Derb Ben Khalti n.2 - Sidi Ghalem Bab El Khemis - 06 09 76 47 95 06 61 36 97 64

RIAD OPALE 05 24 37 84 70 56 Derb Lahri Berrima - Médina RIAD SLITINE - 05 24 38 58 10 42, derb Zenka Deika

RESTAURANTS GASTRONOMIE MAROCAINE AL FASSIA - 05 24 43 40 60 55, bd Zerktouni - Rés. Tayeb 1er - Guéliz AL FASSIA AGDAL - 05 24 38 38 39 9 bis, zone de l’Agdal Km 2, route de l’Ourika AZAR 05 24 43 09 20 Rue de Yougoslavie - Guéliz

DAR NANKA 06 61 91 80 52 - Domaine Fréha, Villa 10, km 13, route de l’Ourika LA FERME BERBÈRE 06 61 92 09 41 - Km 9, route de l’Ourika

RIAD LES TROIS PALMIERS

THE SOURCE 05 29 80 21 07 - 10, route de l’Ourika

36, derb Tizougarine, Dar El Bacha www.riadlestroispalmiers.com

PLAGES

RIAD MONCEAU - 05 24 42 98 46 Proche Jemaâ El Fna RIAD ONE 06 61 30 63 28 19, derb Jamaa El Kebir - Hay Salam RIAD PERLE 05 24 44 14 05 54, derb Zemrane - Bab Doukkala

FIESTA BEACH 06 08 440 440 - Rte de Fès, Km 6, Palmeraie

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA CASA LALLA 05 24 42 97 57 Riad Lakdim 16, Derb Jamaa DAR JUSTO 05 24 42 69 99 - 06 61 48 94 54 35, derb Chorfa Lakbir - Mouassine

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LA FERME MEDINA 05 24 38 77 68 236, Riad Laarrouse, Medina

RIAD TALAA 12 - 05 24 42 90 45 12, Talaa Ben Youssef RIAD TIBIBT - 06 73 37 01 73 39, derb Lalla Azzouna - Médina VILLA DES ORANGERS Relais & Châteaux 05 24 38 46 38 - 6, rue Sidi Mimoun RIAD WOW 05 24 38 00 79 - www.riadwow.com

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA AVEC PISCINE RIAD PALAIS CALIPAU 05 24 37 55 83 14, derb Ben Zina Marrakech - Kasbah

BLADNA - CAFÉ RESTAURANT 05 24 37 55 91 - Km 6, route de l’Ourika www.cafe-restaurant-bladna.com DAHBI - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congès - Tous les soirs 05 24 33 91 00 - Av. Mohammed VI CAFÉ ARABE - 05 24 42 97 28 184, rue El Mouassine - Médina DAR ENASSIM 05 24 30 10 10 - Hôtel Palmeraie Golf Palace Circuit de la Palmeraie DAR MA WARD 06 61 46 88 97 - 5, derb Khettara, Kaa Al Machraa, Zaouiua Sidi Bel Abbès - Médina DAR MOHA 05 24 38 64 00 81, rue Dar El Bacha - Médina DAR RHIZLANE 05 24 42 13 03 Rue Jnane El Harti - Hivernage DAR SOUKKAR 06 61 436 042, 06 07 911 911 Km 3.5, route de l'Ourika DAR ZELLIJ 05 24 38 26 27 1, Kaa Essour - Sidi Ben Slimane - Médina

MARRAKECH R ESTAURANTS

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JAD MAHAL Rue Haroun Errachid, Hivernage L’ORANGERIE 05 24 42 56 00 Sofitel Palais Impérial Rue Haroun Errachid Hivernage LE TOBSIL - 05 24 44 40 52 22, derb Abdellah Benhssaien - Bab Ksour LE FOUNDOUK 05 24 37 81 90 55, Souk El Fassi, Kaat Ben Nahid - Médina Mes’Lalla 05 24 29 88 88, Mandarin Oriental, Route du Golf Royal

bô & ZIN 05 24 38 80 12 - Km 3, route de l’Ourika

LOFT 05 24 43 42 16 - 18, rue de la Liberté, Guéliz

Narwama 05 24 44 08 44 / 06 72 50 87 00 30, rue Koutoubia - Derb Lemtougi PALAIS GHARNATA - 05 24 38 95 10 5/6, derb El Arsa - Riad Zitoune Jdid PALAIS SOLEÏMANE 05 24 37 89 62 - Rte de Fès - Kaa Machraa RIAD MONCEAU - 05 24 42 96 46 7/8 derb Caabane - Riad Zitoun Lakdim Médina STYLIA - 05 24 44 05 05 - 34, rue Ksour YACOUT - 05 24 38 29 29 79, rue Sidi Ahmed Soussi - Médina

GASTRONOMIE ITALIENNE

DAR SOUKKAR 05 24 37 55 35, 06 61 436 042 Km 3.5, route de l'Ourika JAMRA BAR & GRILL - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congès - Tous les midis 05 24 33 91 00 - Av. Mohammed VI KECHMARA 05 24 42 25 32 - 3, rue de la Liberté - Guéliz KOSYBAR 05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers

MAMMA MIA 05 24 43 44 54 - 18, rue de la Liberté, Guéliz MEDI TERRA - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congrès - Tous les soirs 05 24 33 91 00 - Av. Mohammed VI NOZHA COFFEE SHOP & TAKE AWAY Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congrès - Tous les soirs 05 24 33 91 00. Av. Mohammed VI NIKKI BEACH Circuit de la Palmeraie - 06 64 29 29 45

MOD MILANO 1933 Villa Yvette, Hivernage 05 24 43 70 45 / 45 86 32

GASTRONOMIE INTERNATIONALE 16 CAFÉ 05 24 33 96 70 - Marrakech Plaza, place du 16 novembre, Gueliz AMANJENA 05 24 40 33 53 - Km 12, rte de Ouarzazate

KOSYBAR 05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers (à côté Parking Palais Baadi)

NOHO - FIESTA BEACH 06 08 440 440 - Rte de Fès, km 6, Palmeraie

LA COLLÉGIALE 05 24 43 57 80, 78, bd Hassan II, Hivernage

BELDI COUNTRY CLUB 05 24 38 39 50 Km 6, route du Barrage - Chérifia BLEND BROTHERS MEAT & BURGERS 06 61 18 54 13, rue Moulay Ali, Guéliz, CASA LALLA 05 24 42 97 57, riad Lakdim 16, Derb Jamaa GRAND CAFÉ DE LA POSTE 05 24 43 30 38 - Av. Imam Malik

192

JAD MAHAL Rue Haroun Errachid, Hivernage

TERRASSE DES ÉPICES LE PETIT CORNICHON 11, rue Tarik Bnou Ziad (imm. Mokhtar), Guéliz Marrakech, + 212 (0)5 24 42 12 51

05 24 37 59 04 - 15, Souk Cherifia - Médina VILLA CANAILLE 06 50 92 97 42 Angle avenue Jnane El Harti et rue Qsar El

MARRAKECH Adresses

Sélection GALERIE LAWRENCE-ARNOTT 05 24 43 04 99 Av. Hassan II - Immeuble El Khalil GALERIE SINIYA 28 06 61 10 74 66, rue Tarik Bnou Ziad

C ULTURE F ORME & BEAUTÉ H AUTE COUTURE TAILLEUR

P RÊT À PORTER A CCESSOIRES C HOCOLATIER

INSTITUT FRANÇAIS 05 24 44 69 30 Route de Targa - Jbel Guéliz MAISON DE LA PHOTOGRAPHIE 05 24 38 57 21 - 46, rue Ahal Fès - Médina

LE JAD MAHAL

MEZZ’ART GALLERY 29, rue Ibn Aïcha, Guéliz, Marrakech 06 61 24 02 70 - 06 73 85 30 41

Rue Haroun Errachid, Hivernage MOD MILANO 1933 Villa Yvette, Hivernage, 05 24 43 70 45

EXOTIC BALI 06 66 04 48 82 - 06 62 27 91 17 56, derb Chentouf, Riad Laarouss - Médina KATSURA 05 24 43 43 58 LING LING BY HAKKASAN - CUISINE CHINOISE 05 24 29 88 88, Mandarin Oriental, Route du Golf Royal

CHARCUTERIE HALAL, ÉPICERIE FINE

MUSÉE DE MARRAKECH - 05 24 44 18 93 Fondation O. Benjello

HAUTE COUTURE, TA I L L E U R , P R Ê T À P O RT E R , MAROQUINERIE, ACCESSOIRES INTENSITÉ NOMADE 05 24 43 13 33, 139, avenue Mohamed V

RASPOUTINE MARRAKECH 06 16 60 94 70 10, rue Haroun Errachid, Hivernage SINATRA 05 24 42 18 49 62, angle rue de Yougoslavie et Liberté

VÉGÉTARIEN BIO GAIA 05 24 43 81 18, rue Mohamed El Beqal

GASTRONOMIE ASIATIQUE

EL BELDI 05 24 32 02 02 F.S.B. SARL, Douar Ouled Rahmoune Sidi Bouothmane, province de Rhamna

CULTURE

GALERIES D’ART

DARKOUM 05 24 44 67 39 - 5, rue de la Liberté - Guéliz DAVID BLOCH GALLERY 05 24 45 75 95 8 bis, rue des Vieux Marrakchis - Guéliz

KAFTAN QUEEN 10, galerie Jakar, av. Mohamed V, Guéliz et 05 24 37 51 32, 186, Al Fatouki (1er ét.), et toujours angle Riad Zitoun Lakdim (face à la mosquée Bab Mellah), Marrakech Médina SIDI TAILORING 05 24 43 83 76 - 6, rue de la Liberté, Guéliz

C H O C O L AT I E R

ASIAN 06 50 11 95 30 - 18, rue de la Liberté, Guéliz BUDDHA BAR 05 24 45 93 00 Avenue Prince Moulay Rachid DAR LIEN (CANTINE VIETNAMIENNE) 05 24 43 44 26, 6, rue Mohamed El Beqal

CMOOA Compagnie Marocaine des Oeuvres et Objets d’Art - 06 61 19 00 22 Espace d’exposition d’art contemporain Rue de Yougoslavie - Guéliz GALERIE 3020 06 33 27 75 45368, magasin n°1 rez de chaussée - QI de route de Safi GALERIE BCK 06 71 99 49 55, rue Ibn Aïcha, Guéliz

PIERRE HERMÉ La Mamounia - 05 24 38 86 00 - Bab Jdid LA DRAGÉE D’OR 05 24 45 71 37 - 06 61 11 35 55 50, rue Capitaine Arrigui, rés. Mehdi II - Guéliz GOURMANDISES & DOUCEURS 06 16 59 42 82, 06 44 04 22 78 Ménara Mall

193

MARRAKECH M AISON D ÉCO C HAUSSURES B OUGIES J ARDIN L INGE DE MAISON PAYSAGISTES S PAS , MASSAGE

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Sélection

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SHOPPING MAISON / DÉCO / MOBILIER

CENTRE COMMERCIAL ALMAZAR 05 24 44 58 84 - Route de l’Ourika.

ARZEN 05 24 356 497 - 327 Sidi Ghanem GARDEN HOME 06 78 66 39 34 370, Sidi Ghanem KIM&GARO 06 61 25 72 49 Lot 221, av. principale, ZI, Sidi Ghanem

LINGE DE MAISON ANGIE 05 24 33 67 91 391, Q.I Sidi Ghanem

O JARDINS 05 24 43 94 17 Résidence Olivier (appt 18), route de Safi

SPAS, MASSAGES, INSTITUTS AQUALINE 05 24 44 30 00 - Rue Moulay Ali, Guéliz

BALZATEX 05 24 43 15 84 - 06 61 05 13 58 33, avenue Moulay Hassan 1er - Guéliz MAISON DU LIN ET DU COTON 05 24 43 55 39 42, rue de Yougoslavie - Guéliz

PAYSAGISTES

BAAN THAÏ 05 24 43 33 04, 06 87 17 19 83 Av. Mohammed V, résidence Les Jasmins (en face du restaurant Katsura), 4e étage, Guéliz,

MOONGARDEN 05 24 33 55 88, 310, QI Sidi Ghanem, rte de Safi

ATELIER KLP 05 24 43 17 02, 06 36 04 61 22 Résidence Olivier (appt 18), route de Safi

LE JARDIN DE L’ÉLÉGANCE

RETROPLUS - RETRO LABO

05 24 44 65 65, 06 63 52 81 02 Avenue Yacoub El Mansour (à proximité du Jardin Majorelle)

06 76 88 31 81 - 277, QI Sidi Ghanem MEGACONFORT (CUISINES ITALIENNES) 05 24 35 80 90

5 ÉLÉMENTS SPA & BIEN-ÊTRE 05 24 38 78 78 - 71, derb El Baghala

CHAUSSURES VINCINI (CHAUSSEUR, BOTTIER) 05 24 42 17 91 - Rue Ibn Aïcha

BOUGIES HORTIS 05 24 43 37 37 - 5, Résidence Hanane et 1, av. Al Mouquaouama, Guéliz

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CÔTÉ BOUGIE 05 24 33 57 64 - 457, Qi Sidi Ghanem

KOSYSPA 05 24 38 10 10 - 47, place des Ferblantiers (à côté du parking du Palais Baadi)

MARRAKECH S PAS S PORTS

ÉVÉNEMENTS

S ERVICES C HANGE I MMOBILIER

Adresses

Sélection

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BELDI COUNTRY CLUB 05 24 38 39 50 Km 6, rte du Barrage - Cherifia L’AMANJENA 05 24 40 33 53 - Route de Ouarzazate LA MAMOUNIA 05 24 38 86 00 - Av. Bab Jdid LA SULTANA 05 24 38 80 08 - Rue de la Kasbah LES BAINS DE MARRAKECH 05 24 38 47 17, Kasbah LE SPA BY SOFITEL 05 24 42 56 00 / 05 24 42 05 05 Rue Haroun Errachid - Hivernage L’HIVERNAGE - 05 24 42 41 00 Angle av. Echouhada et rue du Temple MARRAKECH MASSAGE 05 24 32 61 61 - 06 06 58 18 01 SELMAN MARRAKECH - ESPACE CHENOT 05 24 45 96 00 / 05 24 38 67 18 Km 5, Route d’Amizmiz

PALMSPA & FITNESS

ARCHEMIA DESIGN

BAB 88

Architecture & Interior Design 06 74 35 15 65 238, Qi Sidi Ghanem Bureau n°3, 2ème étage

06 49 74 45 61 - 06 60 60 64 17 Belgique : + 32 474 40 49 38, 88, rue Capitaine Ben Ali Belhaj - Quartier Victor-Hugo

HÉLICONIA 0802 006 161/Aéroport de Marrakech Ménara JACOB DELAFON 05 24 42 22 63 - 52 av. Mohammed V, LOFTHITECH.COM 06 79 32 05 04

ÉPICERIES FINES, TRAITEURS LE TEMPS DES SAVEURS 05 24 33 57 40 - Sidi Ghanem

BUREAU DE CHANGE

CÔTÉ MÉDINA 06 63 44 24 74 - 76, rue Kennaria, Q. Kennaria

05 24 36 87 97 - Palmeraie Resorts Circuit de la Palmeraie

SPORTS, ÉVÉNEMENTS

ÉMILE GARCIN MARRAKECH GLOBAL CASH 13, rue de la Liberté, Guéliz, 7jours/7 05 24 45 81 41 - 05 24 42 48 50

05 24 31 42 42, 06 61 23 03 05 6, rue Houdhoud, Q. Majorelle

IMMOBILIER ÉVOLUTION 2 05 24 45 76 68, 1, avenue Mohammed VI

SERVICES MINCIR PAR LE FROID Uniquement sur RDV, 06 88 29 69 80

LE COMPTOIR Location - Vente - Construction 05 24 43 32 17, av. Hassan II (Imm. Elisabeth Renier, en face de la Gendarmerie Royale), 1er étage, plateau n° 2

AKKAR IMMOBILIER 05 24 05 95 69 - 06 62 89 08 44 BUSINESS SL IMMOBILIER - CONCIERGERIE 06 06 64 64 38, www.slbusinessagency.com

TRACCS 05 24 43 23 70 - Bd Mohammed VI, La Résidence de l’Hivernage, appt. 71

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YES WE KECH Maroc : 06 99 50 08 54, 06 72 64 20 42 France : + 33 (0)6 84 02 78 26 contact@yeswekech.com

DOMAINE ROYAL PALM 05 24 45 87 47 et 06 66 93 58 78 Km 12, route d'Amizmiz KNA 06 94 20 06 00 (M. Alami Srifi) - Résidence Hivernage Garden, rue Camille Cabana

MUR & PRESTIGE 05 24 37 94 84 - 06 60 028 665 06 65 107 159, rue Quadissia, Rés. Oumnia Entrée A3, RDC N.4 (face Extrablatt) - Hivernage

TA N G E R H ÔTELS R IADS R ESTAURANTS G ALERIES D ’ ART

Adresses

Sélection

HÉBERGEMENTS HÔTELS EL MINZAH - 05 39 33 34 44 85, rue de La Liberté HÔTEL ANDALUCIA GOLF - 05 39 93 64 66 Rte de Cap Spartel - Boubana HÔTEL BARCELO MARINA SMIR 05 39 97 12 34 Km 22, rte de Sebta - Marina Smir

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O TRI K

Dar Sultan 05 39 33 60 61 / 06 71 18 15 80 49, rue Touila - Kasbah

05 39 37 11 44 - 19, rue Jabha Al Wataniya VILLA MIRAMONTE 06 72 20 70 55-Mershan-Camping Miramonte

La Maison de Tanger 05 39 93 66 37 9, rue Al Mabara - Qartier Josafat

C U I S I N E I TA L I E N N E

LA TANGERINA 05 39 94 77 31 - 19, rue Riad Sultan - Kasbah

RESTAURANTS

I FRATELLI 05 39 93 64 66 - Hôtel Andalucia Golf Route de Cap Spartel - Boubana CASA D’ITALIA - 05 39 93 63 48 - Palais des Institutions Italiennes (Palais Moulay Hafid)

C U I S I N E A S I AT I Q U E CHEZ MAO 05 39 94 64 89 - Complexe Le Printemps Av. Med VI - Rte de Malabata LA PAGODE 05 39 93 80 86 - 3, rue El Boussairi OTORI SUSHI (japonais) - 05 39 32 55 33 41, av. de la Résistance (ex-Quevado)

CULTURE F O N D AT I O N S & C E N T R E S C U LT U R E L S AMERICAN LANGUAGE CENTER 05 39 93 36 16 - 1, rue M'Sallah INSTITUT CERVANTES 05 39 93 20 01 / 05 39 93 23 99 99, av. Sidi Mohamed Ben Abdellah

HÔTEL FARAH TANGER

TOM YAM (cuisine thaï) 05 39 32 08 97 - 5, av. Youssoufia

05 39 34 35 50, Zone touristique El Ghandouri

C U I S I N E E S PA G N O L E

INSTITUT FRANÇAIS 05 39 94 10 54 - 41, rue Hassan Ibn Wazzane

HÔTEL MÖVENPICK & CASINO MALABATA 05 39 32 93 00 - Av. Mohammed VI Rte de Malabata - Baie de Tanger

CASA DE ESPAÑ A 05 39 94 73 59 - Av. Jebha Watania II

LIBRAIRIE DES COLONNES 05 39 93 69 55 - 54, Bd Pasteur

CUISINE FRANÇAISE

MODE

M’DIQ

ART & GOURMET - 06 19 00 02 50 4, place du 9-Avril - Grand Socco LA FABRIQUE 05 39 37 40 57 Rés. Salima, I 7, rue d’Angleterre LE MATISSE - 05 39 32 99 33 Casino de Tanger - Rte de Malabata Ô SAVEUR - 05 39 94 96 60 15, angle Boubana et Cavendish

SALIMA ABDELWAHAB

RELAIS DE PARIS 05 39 33 18 19 Complexe Dawliz - 42, rue de Hollande

06 62 36 71 57 Rue du cinéma Goya

C U I S I N E I N T E R N AT I O N A L E

GALERIES D’ART

05 39 71 62 00 Route de Sebta, M’diq - Tétouan

AL BOUGHAZ - 05 39 34 83 83 - Av. M VI

DAR D’ART - 05 39 37 57 07 - 6, rue Khalil Metrane

MAISONS D’HÔTES

05 39 34 34 42 - Av. Mohammed VI

DE VELASCO - Galerie d'Art contemporain 05 39 93 60 73 - 52, rue d'Angleterre

05 39 33 33 32 - Les Grottes d’Hercule

CHELLAH BEACH CLUB 05 39 32 50 68 - Av. Mohammed VI

05 39 9410 54 - 86, rue de la Liberté

NORD PINUS 06 61 22 81 40 - 11, rue Riad Sultan - Kasbah

EL ERZ - HÔTEL EL MINZAH 05 39 33 34 44 - 85, rue de La Liberté

GALERIE LUSKO 05 39 93 58 85 - Rue de la Liberté

ISTANBUL - 06 34 24 47 44 - Place des Nations

GALERIE TINDOUF - 05 39 93 86 00 72, rue de la liberté

SOFITEL TAMUDA BAY BEACH & SPA

LE MIRAGE

VILLA JOSÉPHINE 05 39 33 45 35 - 231, rte Sidi Masmoudi

RIADS DAR EL KASBAH 05 39 37 13 71 - 12, rue El Kasbah

198

DAR NOUR 06 62 11 27 24 - 20, rue Gourna - Kasbah

AL MAWAL

LA CASONA - 06 61 38 39 37 Km 45, rte Tanger - Ceuta - Plage Dalia LE PARADISIER - Hôtel Mövenpick & Casino Malabata 05 39 32 93 00/50 Av. Mohammed VI - Baie de Tanger LE PARCOURS DES SENS - 06 20 59 10 44 Royal Golf Tanger - Rte de Boubana

GALERIE DELACROIX

SALA DE EXPOSICIONES 05 39 93 20 01 - C/ Bélgica, n° 9 MÉ DINA ART GALLERY - 05 39 37 26 44 30, av. Abou Chouaib Doukali - Bel Air

FÈS H ÔTELS R ESTAURANTS

Adresses

Sélection

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HÉBERGEMENT

RIADS

HÔTELS

DAR AL ANDALOUS 05 35 74 07 00 / 05 35 74 10 82 14, derb Bennani Douh, Quartier Batha

HÔTEL BATHA 05 35 74 10 77 / 05 35 63 48 60 Place Istiqlal Batha

DAR DRISSI 05 35 63 83 92 - 24, derb El Menia Kbira DAR EL HANA 05 35 63 58 54 / 06 76 28 65 84 22, Ferrane Couicha, Talaa K'Bira

RIAD EL YACOUT 05 35 74 00 20 / 05 35 63 67 54 9, derb Guebbas Batha RIAD MAISON BLEUE 05 35 74 18 39 - 33, derb Miter Talaa Kebira Ain Zliten

IFRANE

DAR FÈS MÉDINA 05 35 63 83 92 / 06 73 31 41 07 / 06 68 07 38 64 3 Lot Benjelloun, Ziat DAR GNAOUA 06 18 62 76 73 / 06 63 98 09 70 24, derb Lamzerderb Akbet Bensoual DAR KAMAL CHAOUI 05 35 69 27 37 / 06 78 83 83 10 Route de Sefrou Km 19- Bhalil

HÔTEL SAHRAI 05 35 94 03 32 Bab Lghoul, Dhar El Mehraz HÔTEL SOFIA 05 35 62 42 65 / 05 35 62 42 68 3, rue Royaume d'Arabie Saoudite HÔTEL TGHAT 05 35 65 26 77 / 05 35 93 06 93 28, av. des F.A.R HÔTEL VOLUBILIS 05 35 62 11 26 - 52, bd. Abdallah Chefchaouni HÔTEL WASSIM 05 35 65 49 39 - Rue du Liban, av. Hassan II LES MÉRINIDES 05 35 64 62 18 / 05 35 64 52 26 Av des Mérinides Borj Nord MENZEH ZALAGH 05 35 93 22 34 / 05 35 93 20 33 10, rue Mohamed Diouri

DAR KENZA 05 35 63 88 20 / 06 70 85 76 76 6, derb Elgubbas Batha DAR MELODY 05 35 71 13 43 / 06 18 53 02 12 18, rue Laalouj Lakbira Quartier Saffah DAR SEFFARINE 06 71 11 35 28 - 14, derb Sbaa Louyate, Seffarine DAR ZIRYAB 05 35 62 15 61 / 05 35 94 14 90 2, rue Ibn Badis derrière l'Hôtel Sheraton KARAWAN RIAD 05 35 63 78 78 21, Derb Ourbia, Fès médina RIAD AL BARTAL 05 35 63 70 53 / 06 55 32 40 41 21, rue Sournas Quartier Ziat RIAD BARAKA FÈS 06 42 88 72 44 - 16, derb Bennani - Douh- Batha

PALAIS FARAJ 05 35 63 53 56 - Bab Ziat, quartier Ziat PALAIS DE FÈS, DAR TAZI 05 35 76 15 90 / 06 61 14 72 68 15, Makhfia Ercif à côté du Cinéma Amal RAMADA FÈS 05 35 94 80 00 - 85, Av. des F.A.R ROYAL MIRAGE FÈS 05 35 94 10 11 / 05 35 62 04 86 Av. des F.A.R BP-2489

MICHLIFEN RESORT & GOLF 05 35 86 40 00, avenue Hassan II

SIDI HARAZEM 05 35 69 01 35 / 05 35 69 01 41- Sidi Harazem SOFITEL PALAIS JAMAI 05 35 63 43 31 / 05 35 63 50 96 - Bab Guissa

200

ZALAGH PARC PALACE 05 35 75 54 54 / 05 35 75 54 90 10, rue Mohamed Diouri

RIAD LE CALIFE 05 35 76 26 08 19 bis derb El Ouarbiya El Makhfia

RIAD FÈS - RELAIS & CHÂTEAUX 05 35 74 10 12 / 05 35 74 12 06 5, derb Ben Slimane, Zerbtana

RIAD MYRA 05 35 74 00 00 - 13, rue SalaJ Batha

ESSAOUIRA H ÔTELS R IADS

Adresses

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HÉBERGEMENT

JACK’S APPARTEMENTS 05 24 79 24 92 - 1, place Moulay Hassan

HÔTELS, RIADS EN MÉDINA

LA MAISON DES ARTISTES 06 62 60 54 38

CASA DEL MAR O5 24 47 50 91 - 35, rue d’Oujda

MAISON DU SUD 05 24 474 141

CASA LILA - 05 24 47 55 45 94, Rue Mohamed El Qorry Bab Marrakech

TERRASSES D’ESSAOUIRA 05 24 47 51 14

DAR ADUL O5 24 47 39 10 - 63, rue Touahen

VILLA GARANCE 05 24 473 995

DAR LOULEMA - 05 24 47 53 46 2, Rue Souss - Médina

VILLA DE L’Ô 05 24 47 63 75 - GSM : 06 72 84 77 91 3, rue Mohamed Ben Messaoud

DAR L’OUSSIA - 05 24 78 37 56 4, rue M ben Messaoud - Bab Sebaa

HÔTELS, RIADS HORS MÉDINA

L’HEURE BLEUE - 05 44 78 34 34 2, rue Ibn Batouta - Bab Marrakech

A L J AZIRA H ÔTEL 05 24 78 44 03

HÔTEL RIAD AL MADINA 05 24 47 59 07 - 9, rue Attarine

ATLAS ESSAOUIRA & SPA 05 24 47 99 99 - Av. Mohammed V

HÔTEL LE MECHOUAR 05 24 47 58 28 - Av. Oqba Ben Nafia

RIAD GALERIE LA KASBAH 05 24 47 56 05 - Rue Tétouan RIAD MIMOUNA 05 24 78 57 53 - 62, Rue d'Oujda

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BISTROT 55 Av. Lalla Amina - 05 24 47 64 97

FUMAGE DE POISSON

HÔTEL DES ÎLES 05 24 78 36 36 LE MÉDINA 05 24 47 90 07 IBIS HÔTEL 05 24 47 92 80 RIAD MOGADOR 05 24 78 35 55

BEACH & FRIENDS

LES FUMAISONS D’ESSAOUIRA

RIAD MAROSKO 05 24 47 54 09 66, Impasse rue d’Agadir

O5 24 47 45 58 - Bd Med V - Plage d’Essaouira

05 24 47 35 79 - 06 61 34 72 51 N° 7, bd Moulay Hicham - Quartier industriel

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CASA BELLA O6 614755 70 - 60, bd Mohamed V

SE LOGER HORS ESSAOUIRA

AU BONHEUR DES DAMES 05 24 47 59 68

DAR BAOUSSALA ECOLODGE 05 24 79 23 45

CARAVANE CAFÉ 05 24 78 31 11 - 2, bis Cadi Ayad

DAR CARAVANE 05 24 78 48 04 - Km 1, rte d’Agadir

CHEZ SAM (SUR LE PORT) 05 24 47 62 38

DOMAINE DE L’ARGANERAIE 06 61 50 80 13 - Km 8, Ghazoua

DAR ADUL O5 24 47 39 10 - 63, rue Touahen

ESSAOUIRA LODGE 05 40 13 26 96 Km 12, route de Marrakech

ELIZIR 05 24 47 21 03 - 1, rue d’Agadir EL MENZAH 05 24 47 53 08 L’HEURE BLEUE 05 24 44 78 34 - Bab Marrakech L’ATELIER 07 00 78 90 17 Rue Mohamed ben Masoud LA CHÈVRE GOURMANDE 06 10 90 58 11 LA TABLE BY MADADA 05 24 47 21 06 - 5, 7 bis rue Youssef El Fassi LE PATIO 05 24 47 41 66 - 28 bis, Moulay Rachid LE TAROS Place Moulay Hassan - 05 24 47 64 07

CHALET DE LA PLAGE 05 24 47 59 72 - Bd Mohammed V CHRYSALIS 06 13 15 21 87 CÔTÉ PLAGE 05 24 47 90 00 - Bd Mohamed V DAR CARAVANE 05 24 78 48 04 - Km 1, rte d’Agadir KM 8 Tel. 06 66 25 21 23 - Km 8, rte d’Agadir L’ATLANTIQUE

05 24 47 94 00 Domaine de Mogador - Diabat L’ATELIER 05 24 47 94 00 Domaine de Mogador - Diabat

LE MÉCHOUAR ET SON PUB THE CORNER 05 24 47 58 28

FORME & BEAUTÉ ATLAS ESSAOUIRA & SPA 05 24 47 99 99 AZUR SPA & ART 05 24 78 57 94 - Place Moulay Hassan 15, rue Khalid Ben Walid COCOONING SPA 05 24 78 30 35 2, rue Mohamed Ben Masoud - Médina LUXPA 05 24 47 60 44 - 12, rue Drâa

SPA ATLAS ESSAOUIRA 05 24 47 99 99 - Bd Mohammed V. SPA PALAIS HEURE BLEUE

SYLVESTRO 05 24 47 35 55

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TANGARO AUBERGE & SPA Zone du Golf, quartier Diabat

SO SPA ESSAOUIRA MOGADOR

O BLEU MOGADOR 05 24 78 31 33 - 23 rue bouchentouf

AIGUE MARINE 05 24 47.25.01 - 60, bd Mohamed V

SOFITEL ESSAOUIRA MOGADOR Domaine de Mogador, Diabat

05 24 47 94 00 - Domaine de Mogador - Diabat

LE SIROCCO 05 24 47 23 96

RESTAURANTS HORS MÉDINA

LE JARDIN DES DOUARS 05 24 79 24 92 - Ida Ougherd - Sidi Yassine

05 24 78 34 34 2, rue Bab Batouta - Bab Marrakech

OCÉAN VAGABOND & CLUB MISTRAL 06 61 16 44 12 - Av. Med V, rte d’Agadir TIKI SO BAR ET LE SO 05 24 47 94 00 - Domaine de Mogador

SPORTS & LOISIRS CALÉCHES - Promenades au départ de Bab Doukala

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Adresses

Sélection

HÉBERGEMENT

RESTAURATION

PALACES

HAUTE GASTRONOMIE FRANÇAISE

LE BRISTOL 01 53 43 43 00 112, rue du Faubourg Saint-Honoré - VIIIe FOUR SEASONS GEORGES V 01 49 52 70 00 31, avenue Georges V - VIIIe HÔTEL DE CRILLON 01 44 71 16 16 10, place de la Concorde - VIIIe MANDARIN ORIENTAL 01 70 98 78 88 251, rue Saint-Honoré - Ier LE MEURICE 01 44 58 10 10 228, rue de Rivoli - Ier PLAZZA ATHÉNÉE 01 53 67 66 65 25, avenue Montaigne - VIIIe RITZ (RÉOUVERTURE FIN 2014) 01 43 16 30 30 26, place Vendôme - Ier

SHOPPING

01 42 56 22 22 105, rue du Faubourg Saint-Honoré - VIIIe

JOAILLERIE DE LUXE

DROUANT 01 42 65 15 16 18, rue Gaillon - IIe LE FOUQUET’S BARRIÈRE 01 47 70 67 95 99, avenue des Champs-Élysées - VIIIe MAXIM’S 01 42 65 30 47 3, rue Royale - VIIIe PAVILLON LEDOYEN 01 53 05 10 00 1, avenue Dutuit - VIIIe LE PRÉ CATELAN 01 44 14 41 00 Route de Suresnes - XVIe 16 HAUSMANN 01 48 00 06 38 16, boulevard Hausmann - IXe

LE BURGUNDY 01 42 60 34 12 6, rue Duphot - Ier

LA TABLE SENDERENS 01 42 65 22 90 9, place de la Madeleine - VIIIe

FOUQUET’S BARRIÈRE 01 40 69 60 00 46, avenue Georges V - VIIIe

GASTRONOMIE ASIATIQUE

RENAISSANCE PARIS ARC DE TRIOMPHE 01 55 37 55 37 39, avenue de Wagram - XVIIe LE ROYAL MONCEAU 01 42 99 88 00 37, avenue Hoche - VIIIe

HÔTELS V* LE COLLECTIONNEUR 01 58 36 67 00 51-57, rue de Courcelles - VIIIe LE LUTÉTIA 01 49 54 46 46 45, boulevard Raspail - VIe LE MURANO 01 47 71 20 00 13, boulevard du Temple - IIIe LE NAPOLÉON 01 56 68 43 21 40, avenue de Friedland - VIIIe

SALON DE THÉ DU PANTHÉON 01 56 24 88 80 13, rue Victor Cousin - Ve

LA CANTINE DU FAUBOURG

HÔTELS V* LUXE

MARIOTT CHAMPS-ÉLYSÉES 01 53 93 55 00 70, avenue des Champs-Élysées - VIIIe

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AU COMPTOIR NIPPON 01 45 48 28 98 3, avenue du Maine - XVe CHEZ VONG 01 40 26 09 36 10, rue de la Grande Truanderie - Ier SHANG PALACE 01 53 67 19 92 10, avenue d’Iéna - XVIe

GASTRONOMIE MAROCAINE AUX 3 ESCALES 01 42 74 02 03 12, rue Quincampoix - IVe L’ATLAS 01 46 33 86 98 12, boulevard Saint-Germain - Ve LE MÉCHOUI DU PRINCE 01 40 51 88 48 34, rue Monsieur le Prince - VIe RIAD NEJMA 01 42 78 35 00 141, rue Saint-Martin - IVe ZEN GARDEN 01 53 23 82 82 15, rue Marbœuf - VIIIe

SAN RÉGIS 01 44 95 16 16 12, rue Jean Goujon - VIIIe

SALONS DE THÉ

SHANGRI-LA HÔTEL 01 53 67 19 98 10, avenue d’Iéna - XVIe

MAISON DE LA CHINE 01 40 51 95 00 76, rue Bonaparte - VIe

BOUCHERON 01 42 61 58 16 26, place Vendôme - Ier CARTIER 01 44 55 32 20 23, place Vendôme - Ier SCHERLÉ 01 47 70 67 95 10, boulevard Montmartre - IXe

HAUTE COUTURE DIOR 01 40 73 73 73 30, avenue Montaigne - VIIIe GIVENCHY 01 44 31 50 00 3, avenue Georges V - VIIIe HERMÈS 01 40 17 46 00 24, rue du Faubourg Saint-Honoré - VIIIe VALENTINO 01 42 66 95 94 27, rue du Faubourg Saint-Honoré - VIIIe YVES SAINT LAURENT 01 43 29 43 00 6, place Saint-Sulpice - VIe

MAROQUINERIE DE LUXE BALENCIAGA 01 47 20 21 11 10, avenue Georges V - VIIIe LANCEL 01 47 42 37 29 14, rue de Berri - VIIIe MORABITO 01 53 23 90 44 259, rue Saint-Honoré - Ier VUITTON 01 53 57 52 00 101, avenue Champs-Élysées - VIIIe

DÉCO MISE EN TEINTE 01 46 34 44 58 15, boulevard Saint-Germain - Ve et 44, avenue Victor-Hugo - XVIe 01 45 00 03 20 MIS EN DEMEURE 01 45 48 83 79 27, rue du Cherche-Midi - VIe