COULEURS MAROC N56 by Art pourArt

É D I TO

Au rendez-vous de l’Histoire PAR JULIEN RATEAU

Si le Maroc en diverses occasions a déjà accueilli des rassemblements internationaux de première importance – dont la COP7 en 2001 –, l’organisation de la 22e Conférence des Parties que reçoit Marrakech du 7 au 18 novembre, un an après la ratification de l’Accord de Paris, est d’ores et déjà l’événement qui fera date, dans l’histoire du Maroc comme dans celle de la lutte contre les changements climatiques. La ville s’y prépare avec ferveur, en mobilisant toutes ses forces. Plus de trente mille participants venus d’au moins 197 pays y sont attendus – gouvernants, industriels, collectivités locales et acteurs de la société civile – qui en conjuguant leurs efforts de réflexion et d’action vont permettre de créer les conditions d’un avenir respectueux des ressources de la planète et de la dignité humaine. Car à côté des questions si préoccupantes du climat et de l’écologie, demeure celle de la fragilité humanitaire de contrées, particulièrement sur le continent africain, menacées plus que d’autres de maux environnementaux mais aussi économiques, sociaux et politiques. À cette occasion, le Maroc fier de sa souveraineté, de ses acquis et de ses technologies en devenir entend bien montrer l’exemple d’une politique volontaire, attentive, solidaire, fondatrice du futur, en ouverture sur un monde dans lequel plus que jamais il occupe la position d’un acteur fiable et décisif.

« La Terre... Combien sommes-nous à comprendre cette glèbe silencieuse que nous foulons toute notre vie ? Pourtant, c'est elle qui nous nourrit, elle à qui nous devons la vie et devrons irrévocablement la survie. » Pierre Rabhi (Essayiste, romancier et poète. Fondateur du mouvement Colibris)

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C OULEURS M AROC EST ÉDITÉ PAR LA SOCIÉTÉ ART POUR ART, EN GESTION POUR COMPTE DE LA SOCIÉTÉ COULEURS COM CASABLANCA : 4, RUE MOFTAKIR ABDELKADER (EX CLÉMENCEAU) - TÉL. + 212 (0)6 60 10 84 85 + 212 (0)5 22 22 06 80 MARRAKECH : DOUAR TOUGANA - N° 655 A - TASSOULTANTE, OASIS HASSAN II - TÉL. + 212 (0)5 24 39 00 47 DIRECTEUR GÉNÉRAL ET DIRECTEUR D’ÉDITION : JULIEN RATEAU DIRECTION.COULEURSMAROC@GMAIL.COM DIRECTEUR DE PUBLICATION :YOUSSEF MOUHYI

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DIRECTION ARTISTIQUE ET MAQUETTE : JULIEN RATEAU GRAPHISME PUBLICITÉS : ABDELWAFI ECHIKY. ONT COLLABORÉ À CE NUMÉRO : RÉDACTEURS ET STYLISTE : JULIEN ANTINOFF, CAROLE BELAHRACH, CORINNE CAUVIN, ANASTASIA CHELINI, DOHA DORI, RACHID RACHIDI BASTAOUI. PHOTOGRAPHES : AMINE BOUBNAN & DROITS RÉSERVÉS. COUVERTURE : ILLUSTRATION DE IMAD LAMKOUTAR/ESAV MARRAKECH - DÉPARTEMENT DESIGN GRAPHIQUE.

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MAROC : MOULAY TAÏEB EL IDRISSI SAAD FRANCE ET INTERNATIONAL : LAURENCE RATEAU IMPRESSION : YOUSSEF IMPRESSIONS DISTRIBUTION MAROC : SOCHEPRESS DISTRIBUTION FRANCE : PRESSTALIS DÉPÔT LÉGAL : N°5/07S. ISSN : EN COURS

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

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ACTUS À LIVRE OUVERT Les livres du moment.

ÉCOUTER, VOIR... Zoom sur le film événement. Sélection d’albums de musique.

RENDEZ-VOUS

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L’agenda des événements culturels majeurs : vernissages, concerts, expositions, théâtre, ateliers, conférences... et quelques belles adresses dans le vent.

TÊTE D’AFFICHE Saïd Mouline.

L’AFFICHE COP22.

MAGAZINE PATRIMOINE La Résidence consulaire Dar Moulay Ali.

HOME Beyt Rim.

ART POUR ART Exposition Steph.Cop (Bloch Gallery)

TENTATIONS

104 106 108

EN VUE Amanjena.

OPENING Le Barbier.

XXL River Camp.

SOMMAIRE

C O U L E U R S M A R O C # 5 6 / N OV E M B R E D É C E M B R E J A N V I E R 2 0 1 7

56 128

24 90 52 106 108 90

114 116 118 120 122 124 128 130 132 136

VOTRE SANTÉ R-Révolution.

CRÉATION Balzatex.

EN VOGUE Côté Bougie.

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AU VERT PalmGolf Marrakech Ourika.

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TOC TOQUE Le quatorZe. Grand Café de la Poste. Bladna.

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DE L’AUBE À L’AUBE Le Strass, 555 et une sélection d’adresses festives et gourmandes.

LES GENS L’actualité pipole.

CARNET D’ADRESSES Hôtels, spas, restaurants, boutiques dans le Royaume…

Premier guide jamais écrit sur la flore du Haut Atlas de Marrakech, l’ouvrage explore particulièrement le site de l’Oukaïmeden, d’une grande richesse botanique lorsqu’après la fonte des neiges le vallon, le plateau et les pentes éclatent des mille couleur s de leurs fleurs. L’auteure, résidente depuis 1968 à Marrakech où elle a enseigné l’Histoire-géographie, le Français et les Sciences naturelles, en fine connaisseuse de tous les sentiers du Haut Atlas, entre les oueds Zat et N’fiss, a mis à profit le temps libre de la retraite pour entreprendre la systématisation de ses observations. Conçu pour les randonneurs, les promeneurs et bien sûr les amateurs de botanique à la recherche d’espèces rares, son ouvrage s’accompagne de photographies soigneusement choisies, qui permettent aux néophytes de construire une connaissance. À LA DÉCOUVERTE DE LA FLORE DE L’OUKAÏMEDEN – MARIE COSTE-EL OMARI ÉDITIONS SARRAZINES & CO 288 PAGES

Ce livre exceptionnel consacré aux poteries maghrébines propose, pour la première fois, une étude synthétique concernant tout l’espace maghrébin. Du Rif marocain aux hautes steppes tunisiennes en passant par la Kabylie, il permet de prendre la mesure de l’analogie des productions, fabriquées selon des techniques rudimentaires par les femmes des villages. Qu’ils soient utilitaires (jarres, plats, bols), décoratifs ou rituels (chandeliers, figurines), ces objets décorés de motifs utilisant exclusivement des couleurs naturelles montrent une assez vive résistance à l’invasion de la bimbeloterie industrielle et à la globalisation islamique. Grâce à la richesse de son iconographie (dessins, gravures, peintures orientalistes, photographies anciennes et contemporaines), l’ouvrage dresse un bilan complet des données archéologiques et ethnographiques disponibles sur cet ar t populaire analysé en termes de technologie, d’étude de genre et de démarche identitaire.

Cet ouvrage dédié au dynamisme d’une culture constructive en plein renouveau recense et décrit 40 projets sélectionnés parmi les 357 candidats du TERRA Award, premier Prix mondial des architectures contemporaines en terre crue. Habitats, équipements, bâtiments d’activités et aménagements divers y montrent des exemples très convaincants de réalisations en adobe, bauge, blocs de terre comprimée, pisé ou torchis – des matériaux abondants et bon marché, dont la transformation demande peu d’énergie. Réalisé par un architecte-chercheur, professeur honoraire de la Chaire UNESCO « Architectures de terre », ce volume est une contribution majeure à la transition écologique et sociétale.

PAR LA MAIN DES FEMMES : LA POTERIE MODELÉE DU M AGHREB – P IERRE G UI CHARD (DIR.) – MAISON DE L’ORIENT ET DE LA M ÉDITERRANÉE / M USÉE DES CONFLUENCES – 485 PAGES

A RCHITECTURE EN TERRE D ’ AUJOURD’ HUI DOMINIQUE GAUZIN-MÜLLER (AUTEUR) ET PAULINE S ÉMON ( ILLUSTRATEUR ) MUSÉO ÉDITION/CRATERRE 112 PAGES

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

Luxe

Par Corinne Cauvin

Album

Guide

à livre ouvert

Beau livre

A CTU

Cet hommage aux femmes ayant porté des créations de la maison Dior retrace évidemment toute l’histoire de la mode mais aussi celle de la féminité, recherchant dans les lignes architecturées des collections de quoi exprimer son individualité. L’illustrent rien moins que les silhouettes de la princesse Grace de Monaco, la duchesse de Windsor, Jackie Kennedy ou Marilyn Monroe jusqu’à Natalie Portman, Marion Cotillard ou Rihanna. Écrit par Laurence Benaïm, écrivaine et journaliste française spécialisée dans le domaine de la mode, l’ouvrage réunit des photographies bien sûr, mais aussi des tableaux, des dessins et des lettres permettant de découvrir les goûts et les souvenirs de ces élégantes. FEMMES EN DIOR – PORTRAITS D’ÉLÉGANCE L AURENCE B ENAÏM – É DITIONS R IZZOLI 150 PAGES

A CTU

DAY BREAKS

Sortie le 26 octobre

Jazz

écouter, voir…

SORTIE LE 7 OCTOBRE – DISPONIBLE À LA FNAC

Rock

LIFE’S WHAT YOU MAKE IT

GENT APTE ET NON ÉLIGIBLE À UNE

SENTÉ EN COMPÉTITION OFFICIELLE

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DOIT

DONC S ’ INSCRIRE AU CHÔMAGE ET CONSACRER

HEURES PAR

SEMAINE À LA RECHERCHE D ’ UN EMPLOI POUR TOUCHER UNE ALLO-

F ESTIVAL DE C ANNES , M OI , D ANIEL B LAKE A REMPORTÉ LA PALME D’OR –TROPHÉE QUE KEN LOACH AVAIT DÉJÀ OBTENU, EN 2006, POUR L E VENT SE LÈVE .

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

Pour fêter ses vingt ans de carrière, le groupe anglais Placebo propose un « EP » de 6 titres incluant les reprises du groupe Talk Talk, Life’s What You Make It et Jesus’ son. Un album rétrospectif et une tournée mondiale sont également au programme des célébrations pour Brian Molko et Stefan Olsdal. L I F E ’ S W H AT Y O U M A K E I T – P L AC E B O – MERCURY RECORDS – SORTIE DISPONIBLE À LA FNAC

OCTOBRE

LIVE IN SAN DIEGO WITH JJ CALE

Hommage

MOI, DANIEL BLAKE DE KEN LOACH AVEC DAVE JOHNS, HAYLEY SQUIRES, DYLAN MCKIERNAN. DURÉE : 1 H 39 JIMMY’S HALL (2014) DEVAIT ÊTRE CATION. AU COURS DE L’UN DE CES SON DERNIER FILM, MAIS À 80 ANS R E N D E Z - VO U S , I L C RO I S E L A KEN LOACH EST REPASSÉ DERRIÈRE ROUTE DE R ACHEL , MÈRE CÉLIBATAIRE DE DEUX ENFANTS. PRIS DANS LA CAMÉRA POUR FILMER « SON » ANGLETERRE, CELLE DES DÉMUNIS LES FILETS DES ABERRATIONS ADMINISTRATIVES, LES DEUX PERSONNAGES ET DES OUBLIÉS. DANS CE LONG MÉTRAGE, LE RÉALISATEUR ANGLAIS, VONT TENTER DE S ’ ENTRAIDER FERVENT SOCIALISTE, ADRESSE UNE POUR DÉFENDRE LEURS DROITS ET VIVE CRITIQUE AU SYSTÈME BRITANPROTÉGER CEUX DE LEURS CAMARADES. NIQUE ULTRALIBÉRAL. DANIEL BLAKE, D ANS CE FILM , LE METTEUR EN MENUISIER DE 59 ANS, EST CONTRAINT SCÈNE CONTINUE , COMME IL L’ A DE FAIRE APPEL À L’AIDE SOCIALE À FAIT TOUT AU LONG DE SA CAR RIÈRE , DE DÉFENDRE CE PEUPLE LA SUITE DE PROBLÈMES CARDIAQUES. ALORS QUE SON MÉDECIN LUI IN- QU’IL APPELLE LA CLASSE OUVRIÈRE, TERDIT DE TRAVAILLER, LES EMPLOYÉS AVEC UN MÉLANGE DE COLÈRE , D’HUMANISME ET D’EMPATHIE. PRÉDU MINISTÈRE DU T RAVAIL LE JU -

Quatre ans après la sortie de son dernier album, Norah Jones revient à ses racines, le jazz et le piano. Dans ce nouvel opus, qui compte neuf titres originaux et trois reprises, la musicienne new-yorkaise s’est entourée de quelques grands noms du jazz : le batteur Brian Blade, l’organiste Lonnie Smith et le saxophoniste Wayne Shorter. DAY BREAKS – NORAH JONES – BLUE NOTE –

Après « The Road to Escondido », Eric Clapton et JJ Cale sont à nouveau réunis sur un même album, enregistré en 2007 lors de la tournée « Doyle et Derek World Tour ». Eric Clapton a fait le choix de sortir ce live pour rendre hommage à son ami JJ Cale, décédé en 2013. Des musiciens de renom l’accompagnent : Derek Trucks et Doyle Bramhall II à la guitare,Willie Weeks à la basse et Steve Jordan à la batterie. LIVE IN SAN DIEGO WITH JJ C ALE – ERIC CLAPTON – R EPRISE R ECORDS – S ORTIE LE 30 SEPTEMBRE – DISPONIBLE À LA FNAC

A CTU

rendez-vous

Casa & Rabat

Maroc CONCOURS « WINGS OF AFRICAN ART » INITIÉ PAR ROYAL AIR MAROC, LE CONCOURS D'ART CONTEMPORAIN « WINGS OF AFRICAN ART » PROPOSE À UNE DOUZAINE D’ARTISTES AFRICAINS DE FAIRE VOYAGER LEURS ŒUVRES À TRAVERS LE MONDE : APRÈS SÉLECTION PAR UN COMITÉ D’EXPERTS DU MONDE DE L’ART,

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ELLES SERONT REPRODUITES SUR LES FUSELAGES DE CERTAINS APPAREILS DE LA COMPAGNIE NATIONALE, DONT UN

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Rabat EXPOSITION WIAME HADDAD JUSQU’AU 11 NOVEMBRE « CEUX QUI RESTENT », PROJET DE L'ARTISTE WIAME HADDAD, MET EN SCÈNE DES PHOTOGRAPHIES D’ANCIENS PRISONNIERS POLITIQUES MAROCAINS. APRÈS UN IMPORTANT TRAVAIL DE RECHERCHE, WIAME EST ALLÉE À LA RENCONTRE D’EX-DÉTENUS SORTIS D’OUTRE-TOMBE, NOTAMMENT CEUX DU TRISTEMENT CÉLÈBRE BAGNE DE TAZMAMART SOUS LE RÈGNE D’HASSAN II. 2, RUE BENZERTE, 1ER ÉTAGE, RABAT + 212 (0)6 61 18 64 41 WWW.LECUBE-ART.COM

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Marrakech HASSAN HAJJAJ Maison d’artisanat Déco, Mode et Accessoires fondée en 1959 à Marrakech, Art.Ouarzazate reçoit les impertinentes créations de l’artiste maroco-londonien Hassan Hajjaj. Cagettes-banquettes, bidons-tabourets, panneaux de signalisation-tables basses, photographies, luminaires, accessoires et prêt-à-porter y jouent du détournement des images de la société de consommation et des fonctionnalités des objets. L’exposition de ces pièces uniques rend compte de la complicité qui unit artistes et artisans. JUSQU’AU 31 DÉCEMBRE HASSAN HAJJAJ / ART.OUARZAZATE 15, RUE RAHBA KEDIMA

29 novembre - 4 décembre

Expos, festivals, salons, vernissages, ouvertures, défilés de mode, bien-être, conso... L’essentiel de l’actu du moment

Dakhla MOROCCO SWIM TREK Compétition internationale de nage en eau libre, la 2e édition de Morocco Swim Trek, parrainée par Nadia Bahtane et Jacques Tuset, se disputera sur la lagune de Dakhla au cours de quatre épreuves totalisant 30 kilomètres d’efforts intenses. www.moroccoswimtrek.com

natation

bouillon de culture

Jusqu’au 31 décembre

rendez-vous

MÉMORIEL Maroc FONDATION LEILA ALAOUI

Marrakech FOUR SEASONS RESORT MARRAKECH L'automne rime avec nouveautés du côté de l'hôtel 5 étoiles, puisque le restaurant Inara fait peau neuve et propose, désormais, une expérience culinaire orientale, servie dans un décor raffiné et convivial. Tous les vendredis et samedis soirs, l’établissement offre une animation musicale avec la chanteuse Yousra et des rythmes gnaoui. Par ailleurs, jusqu'au 31 décembre, le Four Seasons expose les œuvres de la photographe britannique Coco Petter. Intitulée " A Spirit of senses", l'exposition invite à découvrir Marrakech et ses régions à travers l’objectif de l’artiste. Enfin, saluons l’arrivée du maître yoga Manoj Uniyal qui organisera, prochainement, des cours et des programmes complets. 1 BOULEVARD DE LA MENARA, MARRAKECH, +212 (0)5 24 35 92 00 WWW.FOURSEASONS.COM/MARRAKECH

EN MARS 2016, SOIT DEUX MOIS APRÈS LE DÉCÈS TRAGIQUE DE LA PHOTOGRAPHE LEILA ALAOUI DANS L’ATTENTAT DE OUAGADOUGOU, UNE FONDATION PORTANT SON NOM ÉTAIT CRÉÉE POUR FAIRE VIVRE SON ŒUVRE ET PERPÉTUER SA MÉMOIRE. PRÉSIDÉE PAR SA MÈRE CHRISTINE ALAOUI, LA FONDATION ABRITERA DANS QUELQUES MOIS UN MUSÉE EXPOSANT L'ENSEMBLE DES ŒUVRES DE L’ARTISTE DISPARUE. WWW.FONDATIONLEILAALAOUI.ORG

AC T U

rendez-vous Du 2 au 10 décembre

Novembre

Marrakech FIFM La 16 e édition du Festival International du Film de Marrakech, qui aura lieu du 2 au 10 décembre, sera présidée par le réalisateur, scénariste et producteur hongrois Béla Tarrendra. Un hommage y sera rendu au cinéma russe dans ses différentes périodes, prérévolutionnaire, soviétique ou post perestroïka. Du Cuirassé Potemkine d’Eisenstein au Leviathan de Zviaguintsev, elle retracera quatre-vingts ans d’une cinématographie ayant su alterner les genres pour traiter aussi bien d’histoire et de société que d’amour et de comédie. La programmation des trente films sélectionnés sera accompagnée d’une délégation de trente invités présidée par le metteur en scène et président de Mosfilm, Karen Chakhnazarov.

Marrakech EXPOSITION « L'ART ET L'ENVIRONNEMENT » À L'OCCASION

DE LA

COP22, LA

GALERIE

CELTON PARIS

ORGANISE

DURANT LE MOIS DE NOVEMBRE UNE EXPOSITION DE POP ART ET STREET

ART AU SOFITEL ET AU NOVOTEL MARRAKECH, EN PRÉSENCE DES ARTISTES MISS MIRZA, KOUKA ET C.LAVIT. DEUX VENTES AUX ENCHÈRES, AU PROFIT DES ENFANTS DÉFAVORISÉS DES ÉCOLES LOCALES, AURONT LIEU LORS DES VERNISSAGES. WWW.SOFITEL.COM, WWW.NOVOTEL.COM

Jusqu’au 31 décembre

Marrakech EXPOSITION MADE IN SOUK AU KECHMARA Étudiante en graphisme, Yasmine Chapelle Aïsa a deux passions : le Maroc et l'illustration. « Si tu as l'occasion de passer une journée au Maroc, passe-la à Marrakech. Si tu ne disposes que d'une heure, rends-toi sur la place Jemaa El Fna », dit un proverbe marocain. L’exposition Made in Souk nous plonge dans ce Marrakech coloré et populaire, que l’on retrouve notamment en médina. 3, RUE DE LA LIBERTÉ, MARRAKECH, + 212 (0)5 24 42 25 32 - WWW.KECHMARA.COM

Marrakech

ART CONTEMPORAIN

MATISSE ART GALLERY EN MARGE DE LA COP 22, MATISSE ART GALL E RY O R G A N I S E U N E XPOSITION COLLECTIVE

« L'ART DE RÉVOLTE », QUI MET

INTITULÉE LA

EN AVANT DES ŒUVRES AYANT POUR THÉMA -

Marrakech Novembre JARDIN ROUGE La résidence ar tistique reçoit durant le mois de novembre Kouka et son travail sur les guerriers Bantus. En parallèle, l'espace dédié à l'art contemporain donne carte blanche au photographe Olivier Dassault, qui livrera sa propre vision de Jardin Rouge. K M 20, J NANNA A H ' MAR , ROUTE DE F ÈS , + 212 (0)6 08 86 42 53 WWW.MONTRESSO.COM

Du 7 au 18 novembre

TIQUE DES SUJETS D’ACTUALITÉ SUSCITANT L’ INDIGNATION

–

POL -

LUTION, CHANGEMENT CLIMATIQUE, INÉGALITÉS DIVERSES , ABSENCE DE RÉELLE DÉMOCRATIE...

–,

NOTAMMENT CELLES DES ARTISTES RÉGULIÈREMENT EXPOSÉS À LA GALERIE ,

C H A D B E L O U A H E D, ADAM S ABHAN E T AMINA BENBOUCHTA.. 61, RUE YOUGOSLAVIE (43 PASSAGE G HAN DOURI), GUÉLIZ, MARRAKECH, + 212 (0)5 24 44 83 26, WWW.MATISSE-ART-GALLERY.COM

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

A CTU

rendez-vous Marrakech SHOW-ROOM DJEANN ET WONDERLAND LA RENTRÉE RIME AVEC NOUVEAUTÉS AU SHOW-ROOM DJEANN ET WONDERLAND. LA MARQUE DE BIJOUX MARGOTE CERAMISTE Y EXPOSE SES DERNIÈRES CRÉATIONS AU STYLE HIPPIE CHIC : PENDENTIFS, BRACELETS, SAUTOIRS EN PERLE DE BOIS… L'ESPACE PROPOSE ÉGALEMENT LA DERNIÈRE TENDANCE EN MATIÈRE DE TAPIS BERBÈRE EN LAINE – COLLECTION NEWS DESIGN BENI OUARAIN –, DES TAPIS DE GRANDE QUALITÉ, TRÈS COLORÉS ET ENTIÈREMENT FAITS MAIN. QUANT À LA MARQUE NAILMATIC , ELLE FAIT LE BONHEUR DES PETITES FILLES AVEC DES VERNIS ET DES GLOSS NATURELS

Maroc INSTRUMENTS D'ÉCRITURE GUY DE PUYRAIMOND Dessinée, conçue et développée en France, la collection d'instruments d'écriture Guy de Puyraimond est fabriquée selon les techniques de haute joaillerie les plus sophistiquées : polissage, ponçage, guillochage, gravure, laquage, finition pierre précieuse ou or 18 carats pour les plumes… Pas moins de 35 pièces composent chacun de ces instruments d’orfèvre entièrement faits main.

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Les lecteurs du magazine Conde Nast Traveller ont classé le spa du Royal Mansour « 2e meilleur au monde », juste derrière celui de l’hôtel One&Only Maldives. Cette distinction vient couronner le travail d'excellence du palace, déjà récompensé en avril dernier au Gala Spa Awards 2016. RUE ABOU ABBAS EL SEBTI, MARRAKECH, + 212 (0)5 29 80 80 80 WWW.ROYALMANSOUR .COM

Sur un terrain de 20 hectares situé à quelques minutes du centre de Marrakech, l'Aqua Mirage Club est le plus vaste complexe hôtelier et de loisirs de Marrakech, à vivre, été comme hiver, en famille, en couple ou entre amis. Outre son immense par aquatique, l’établissement propose 550 chambres, 1 spa, 4 restaurants, 7 bars, 3 piscines extérieures, 6 courts de tennis, 1 salle de sport, 1 club pour enfants et 1 terrain de football. K M 5, R OUTE DE TAHANAOUT, M ARRAKECH , + 212 (0)5 25 07 80 00 / 13 / 14 W W W. A Q U A M I R A G E M A R R A K E C H . C O M

MICHLIFEN IFRANE SUITES & SPA Ouvert en 1973, le plus bel hôtel du Moyen-Atlas central comprend 71 clés de luxe décorées autour de thématiques invitant au voyage : nordique, tyrolien, savoyard et lodge américain. Entre autres prestations haut de gamme, Michlifen Ifrane Suites & Spa dispose de trois restau

rants fameux, d’un lobby bar chaleureux, d’un espace conférence suréquipé, d’un spa de 3 500 m², d’une salle omnisports de 2 500 m², d’une piscine et de deux courts de tennis. AVENUE HASSAN II, IFRANE, + 212 (0)5 35 86 40 00/41 00 WWW.MICHLIFENIFRANE.COM

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Maroc CD IMMOBILIER Créée en 2003, réputée pour son sérieux et son large choix de biens à la vente et à la location – appartements, riads, villas, terrains, commerces… – l’agence CD Immobilier vient de relooké son site Internet et propose, à cette occasion, nombre de nouvelles références exclusives. +212 (0)6 71 52 55 21, WWW.CDIMMOBILIER-MARRAKECH.COM

rendez-vous

Marrakech LE JARDIN ANIMA CRÉÉ IL Y A PEU PAR L'ARTISTE ANDRÉ HELLER, LE JARDIN ANIMA S'INSCRIT PLEINEMENT DANS LA VOIE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE QU’A CHOISI D’EMPRUNTER LA VILLE DE MARRAKECH, ET LUI AUSSI LA DÉMONSTRATION QUE L'ON PEUT CONCILIER ATTRAIT TOURISTIQUE ET DIVERSITÉ BIOLOGIQUE. SON DIRECTEUR, GREGOR WEISS, A ICI PRIS EN COMPTE DE NOMBREUX CRITÈRES POUR CHOISIR LES PLANTES QUI COMPOSENT L'ENSEMBLE : DEGRÉ D'ENSOLEILLEMENT DU SITE, CARACTÉRISTIQUE DU SOL, ESPACE NÉCESSAIRE AUX PLANTES LORSQU'ELLES ARRIVENT À MATURITÉ. À VOIR… KM 25, ROUTE DE L'OURIKA, MARRAKECH, + 212 (0)5 24 48 20 22 WWW.ANIMA-GARDEN.COM

Marrakech PALAIS SELMAN Le fameux brunch dominical du Selman fait son retour avec un buffet composé de délicieuses spécialités méditerranéennes et marocaines. Les hôtes apprécieront également les démonstrations de cuisine et la magnifique parade de pur-sang arabes. Les dimanches, de 12 h à 16 h : 890 Dh par pers. ( sur réservation). -50 % pour les enfants de moins de 14 ans, gratuit pour les moins de 10 ans. Accès libre à la piscine et au Kids Club pour les enfants de 4 à 12 ans. KM 5, ROUTE D'AMIZMIZ, MARRAKECH, + 212 (0) 5 24 45 96 60 - WWW.SELMAN-MARRAKECH.COM

Marrakech DAR NANKA & SPA Manon et Philippe ont fait de leur demeure marrakchie une oasis de sérénité, de confort sûr et de charme authentique. On y apprécie également les suites et les espaces communs associant Orient et d’Occident, les roseraies et les jardins édéniques, la piscine et ses abords soignés, le spa et ses soins exécutés dans les règles de l’art, mais encore la table du chef et ses propositions métissées, les nombreuses propositions d’activités sportives, de visites culturelles et d’excursions dans la région. DOMAINE FRÉHA,VILLA 10, KM 13, ROUTE DE L’OURIKA, + 212 (0)6 61 91 80 52 CONTACT@DARNANKA.COM - WWW.DARNANKA.COM

Maroc L'ATELIER DU VISAGE

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Marrakech M AVENUE PASSE AU VERT

Dédié à la beauté du visage et du regard, ce tout nouveau service de prestations à domicile propose une large palette de soins : maquillage, modelage, coiffure… pour se sentir visiblement plus belle, plus désirable et plus pétillante. WWW.ATELIER-DU-VISAGE.COM

En surplomb du lac de Bin el Ouidane, l'hôtel 5 étoiles Widiane Suites & Spa se distingue par une décoration alliant les styles berbère et thaïlandais. Outre des chambres et suites d’un confort sûr, l'établissement dispose d’un sky bar, d’un Karma Lounge, d’une salle de fitness, de plusieurs restaurants, d’un spa mais aussi d’un héliport, d’une villa exclusive et d’un restaurant accessible uniquement par bâteau. CHEMIN DU LAC DE BIN EL OUIDANE, ROUTE DE OUAOUIZERTE, PROVINCE D'AZILAL - + 212 (0)5 22 49 09 10, WWW.WIDIANE.NET

Projet sans précédent à Marrakech, M Avenue a fait le choix d’une intégration urbanistique et architecturale qui respecte l’environnement. Les bâtiments seront bioclimatiques – orientation optimale, ventilation naturelle des façades, isolation thermique par moucharabiehs et pergolas, murs végétalisés – , l’avenue-jardin sera 100 % verte – parterres arborés et engazonnés, pièce d’eau pour rafraîchir l’atmosphère, installation massive de brumisateurs, arrosage par goutte-à-goutte –, les ressources énergétiques seront optimisées – capteurs solaires pour la production d’ eau chaude et pompes à chaleur pour la climatisation, panneaux photovoltaïques, éclairages Led… Entre autres !

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A CTU

rendez-vous

Agadir CHIC INTEMPOREL : L’ARTISANAT D’ART ÉCORESPONSABLE Le site marchand « Chic Intemporel » propose le meilleur de l’éco-design en matière de création artisanale. Avec une palette de produits haut de gamme faisant la part belle au savoir-faire ancestral local, le site poursuit son expansion et se fait le héraut de la sauvegarde de l’ar tisanat d’ar t, de la qualité et du respect de l’environnement. Mode, maroquinerie, décoration, linge de maison, mobilier, textile, arts de la table, fragrances, décor d’intérieur… : tous les produits sont signés par des artisans triés sur le volet, respectueux des traditions

Tanger MAZAD & ART Présidée par Chokri Bentaouit, la maison tangéroise de ventes aux enchères Mazad & Art a noué depuis plusieurs années un partenariat avec le célèbre commissaire priseur parisien Million. Après avoir présenté conjointement le travail de Mohamed Melehi lors de l'évènement Art Fair Paris 2016, les deux maisons organisent une vente au Sofitel Marrakech, le samedi 24 décembre à 17 h, dont une partie des bénéfices sera reversée à l'Association Marocaine d'aide aux Enfants en Situation Précaire (AMESIP) – pour l’occasion, plusieurs artistes ont fait don de leurs œuvres : Ahmed Hajoubi, Amina Benbouchta, Bennani Moa, Mohamed Mourabiti et Mahi Binebine. Chokri Bentaouit, également président de la Fondation MEDAC pour le développement de projets culturels d’envergure, inaugurera le tout nouveau Parc de sculptures, le vendredi 11 novembre en présence de l’ambassadeur de l’événement, Mahi Binebine. 6, RUE KHALIL METRANE, TANGER, + 212 (0)5 39 37 57 07, WWW.MAZADART.COM

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ancestrales, ouverts sur les tendances contemporaines et plébiscités pour leur sensibilité artistique à fleur de peau. Une exigence qui se traduit à travers le choix de matériaux puisés dans la nature pour la création d’objets d’art uniques, faits main, sans cesse renouvelés et d’un excellent rapport qualité/prix. Engagés dans une démarche de développement durable s’inscrivant pleinement dans la dynamique de la prochaine COP22, les fondateurs de « Chic Intemporel », qui misent sur le recyclage pour limiter l’impact négatif de la production sur l’environnement, nous invitent ainsi à consommer autrement.

A CTU

rendez-vous

Agadir « L’ÉCO-CONCEPTION BY ROCHE BOBOIS » Suite à la prise de conscience de l’impact de l'activité humaine sur l'environnement, une nouvelle approche de la création et de la qualité s'est développée. Roche Bobois, l’enseigne d’ameublement haut de gamme a toujours pensé que l'écoconception faisait partie intégrante de ces deux notions : un produit est créatif et de qualité s'il respecte l'environnement au sens large, et celui de ses clients en particulier. Ainsi la marque redouble-t-elle d'efforts afin que les nouveaux produits, ainsi que ceux déjà édités, améliorent leur profil environnemental. À cette fin, le fabricant français a créé son propre outil d’évaluation qualitative – logiciel Eco8 – qui, en amont et avant de passer au stade de la réalisation et de la mise sur le marché, mesure les différents impacts et les moyens de les réduire. Pour être labellisé « Éco-conçu » chez Roche Bobois, tout projet est passé au crible des 8 critères d’évaluation retenus : profil environnemental des matériaux utilisés – éco-compatibilité des finitions et des teintes appliquées – durée de vie moyenne – optimisation du transport – « recyclabilité » totale ou partielle – quantité de matériaux utilisés en vue de leur future « séparabilité » en fin de vie. Parmi les quelque150 produits de la marque bénéficiant déjà du label « Éco-conçu » (collections Legend, Mangrove, Plexiwood et Saga), Roche Bobois propose au grand public et aux participants de la COP22 de découvrir quelques-uns de ces modèles, exposés en marge de la conférence au sein de l’hôtel Radisson Blu de Marrakech. Sera présentée, entre autres, la fameuse bibliothèque « LEGEND » 100 % éco-conçue, signée du designer Christophe Delcourt. WWW.ROCHE-BOBOIS.COM

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AC T U

tête d’affiche

SAÏD

MOULINE DE LA

DÉCISION À L’ACTION Par Corinne Cauvin DIRECTEUR GÉNÉRAL DE L’AGENCE MAROCAINE DE L’EFFICACITÉ ÉNERGÉPhoto Amine Boubnan TIQUE (AMEE) ET MEMBRE ÉMINENT DU COMITÉ DE PILOTAGE DE LA COP22, Illustrateur Imad Lamkoutar SAÏD MOULINE FAIT AUTORITÉ EN MATIÈRE D’ÉNERGIES RENOUVELABLES, UN /ESAV Marrakech SECTEUR EN DÉVELOPPEMENT CONSTANT DANS LE ROYAUME. RETOUR SUR Département design graphique QUELQUES-UNS DES ENJEUX MAJEURS DE CETTE MANIFESTATION INTERNATIONALE TRÈS ATTENDUE, À

Cette 22 e Conférence des Nations Unies sur le Climat doit-elle déboucher sur un accord précis ou n’est-ce qu’une étape de plus après l’accord de la Conférence de Paris visant à réduire les émissions de CO2 ? Marrakech sera le point de départ de la mise en œuvre des décisions prises à Paris, puisque la Conférence débute quelques jours après l’entrée en vigueur de l’accord. Ce sera aussi la COP de la mobilisation des moyens de l’action, et de son renforcement. Car si 55 pays, représentant 55 % des émissions de gaz à effet de serre, ont déjà ratifié le texte visant à limiter la hausse de la température mondiale en dessous des 2 °C, il faut bien sûr maintenir l’élan et l’ambition.

MARRAKECH, DU 7 AU 18 NOVEMBRE.

Y discutera-t-on de la fixation d’un prix du carbone ? De la planification du financement ? Les 100 milliards de dollar s annuels prévus d’ici 2020 sont nécessaires mais sur tout pour les projets d’adaptation. Concernant l’atténuation, par ticulièrement en matière d’énergies renouvelables, notre pays a montré la voie, avec des stratégies solaires et éoliennes permettant d’attirer des dizaines d’investisseurs nationaux et internationaux, et d’obtenir des prix exceptionnellement bas tout en développant une industrie locale. La fixation d’un prix carbone est un point resté en suspens à Paris, mais qui reste d’actualité car il permettra de donner de la visibilité

aux investisseurs. Des réflexions continuent sur des corridors avec des prix planchers et des prix plafonnés qui devront être équitables entre les régions responsables des changements climatiques et celles qui les subissent. Que dire de la ratification récente des États-Unis et de la Chine ? Cela a été une excellente nouvelle, sans quoi l’accord de Paris n’entrait pas en vigueur. Je rappelle qu’il a fallu plus de 7 ans au protocole de Kyoto pour sa mise en œuvre. Deux grands pays ont montré que nous sommes tous dans le même bateau et qu’il est temps de ne plus tergiverser, car il est à craindre que les événements

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extrêmes tels que sécheresses, ouragans, désertifications et inondations se multiplient.

La lutte contre le réchauffement climatique peut-elle être une source de croissance ? Oui, à condition de respecter certaines règles, notamment de bonne gouvernance, qui attire les investisseurs. Si l’investissement mondial dans les énergies renouvelables a atteint en 2015 plus de 320 milliards de dollars, il faut aussi remarquer que plus de la moitié de ce flux a été réalisé dans les pays du Sud. Quels sont les principaux atouts et handicaps du Maroc en matière énergétique ? Notre pays est très dépendant (plus de 90 % de nos besoins sont importés), avec une facture annuelle qui avait dépassé les 100 milliards de dirhams lorsque le baril était à son summum. Dès mars 2009, lors des Assises de l’Énergie, la lettre royale donnait priorité aux énergies renouvelables et à l’efficacité énergétique. L’objectif à l’horizon 2030 est d’atteindre 52 % de la capacité électrique. Nous avons pour cela des institutions dédiées, comme l’Agence marocaine pour l’énergie durable et l’Agence Marocaine de l’Efficacité Énergétique, chargée de promouvoir l’efficacité énergétique dans plusieurs secteurs cibles tels que transport, bâtiment, industrie, agriculture et éclairage public. Des outils financiers ont été mis en place

C’est la deuxième fois que la COP se déroule au Maroc (COP7 en 2001), sur un continent particulièrement touché par le changement climatique. Pensez-vous que les Africains aient des choses à faire entendre au reste du monde ? Bien sûr. Notre continent a très peu bénéficié des mesures d’accompagnement avec le protocole de Kyoto (moins de 4 % des projets) alors qu’il est celui qui est le moins responsable des changements climatiques et qui en souffre le plus. Nous avons, malgré tout, des expériences réussies. Il faut le faire savoir et notre pays y est engagé, avec des start up africaines et une mobilisation du patronat marocain, la CGEM, qui possède une commission dédiée à l’énergie, au climat et à l’économie verte.

pour faciliter l’investissement dans ce domaine. L’écologie est l’affaire de tous – pas seulement des États et des grandes sociétés. Le Maroc développe-t-il des infrastructures de proximité, des outils de formation, de sensibilisation, d’encouragement des initiatives citoyennes, de sanction aussi ? Deux points importants de l’accord de Paris vont être prioritaires à Marrakech : le renforcement de capacité et le transfert de technologie. Notre politique énergétique comprend un volet formation et un volet recherche et développement s’appuyant sur des instituts dédiés. Des filières ont été mises en place dans plusieurs universités et grandes écoles. Le rôle de la société civile est aussi très important, et nous voyons une multitude de projets et d’événements s’être mis en avant à l’occasion de la COP22. Un défi particulier vous tient-il à cœur, en tant que citoyen ? Maintenir la mobilisation et la sensibilisa-

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tion, pour que nos concitoyens ne voient plus l’environnement comme une problématique mineure ou non prioritaire mais comme une solution pour notre développement et l’emploi des jeunes.

A CTU

l’affiche

COP22 Marrakech 7-18 novembre

Texte Corinne Cauvin Photos Dr Remerciements à Amal Mellakh Illustrations Imad Lamkoutar/ESAV Marrakech Département design graphique

C’EST D’ORES ET DÉJÀ UN ÉVÈNEMENT HISTORIQUE POUR LE MAROC, TANT CETTE 22E CONFÉRENCE DES PARTIES EST L’OCCASION DE MONTRER L’EXEMPLARITÉ DU PAYS EN MATIÈRE DE LUTTE CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES. SA MAJESTÉ LE ROI MOHAMMED VI LE SOULIGNAIT IL Y A QUELQUES MOIS À L’OCCASION DE LA COP21 : « LA CONFÉRENCE DE PARIS ET CELLE QUE MON PAYS SE PROPOSE D’ACCUEILLIR À MARRAKECH SERONT D’ABORD LES CONFÉRENCES FONDATRICES DU FUTUR QUE NOUS AVONS LE DEVOIR ET LA RESPONSABILITÉ DE LÉGUER À NOS ENFANTS.

NOS

ENFANTS QUE NOUS NE

VOULONS PAS VOIR PRIVÉS DES FORÊTS, DES OCÉANS, DES RIVAGES ET DE TOUTES CES RESSOURCES NATURELLES EMBLÉMATIQUES DU PATRIMOINE LE PLUS PRÉCIEUX DE NOTRE HUMANITÉ.

» PRÉSIDÉE

AFSALAHEDDINE MEZOUAR, ON EN ATTEND DES MISES EN ACTION MAJEURES, EN SYNERGIE AVEC LES GOUVERNEMENTS, LES INDUSTRIES, LES COLLECTIVITÉS LOCALES ET LA SOCIÉTÉ CIVILE, SUR DES DOSSIERS RELATIFS AUX RATIFICATIONS DE L’ACCORD DE PARIS, AUX PAR LE MINISTRE MAROCAIN DES

FAIRES ÉTRANGÈRES ET DE LA COOPÉRATION

TRANSFERTS DE TECHNOLOGIES ET À LA MOBILISATION DE

FINANCEMENTS.

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EN CHINE, LA

POLLUTION EST

TELLE QUE CERTAINS SONT OBLIGÉS DE SE PROTÉGER LE VISAGE

B AAN KI MOON, SECRÉTAIRE GÉNÉRAL DE L’ONU, AVEC SA MAJESTÉ MOHAMMED VI ET SAR M OULAY R ACHID, LORS DE LA COP21 À PARIS

LA COP21, UNE

ÉTAPE DÉCISIVE DANS LA LUTTE

CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES , QUI ENGAGEA

177

PAYS .

Un rendez-vous de l’histoire et de l’espoir

réées en 1995 pour encadrer les effor ts d’actions face aux changements climatiques, les « Conferences Of Parties » (COP) réunissent les pays faisant Parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC), signée lors du Sommet de la Terre à Rio de Janeiro en 1992. Entrées en vigueur en 1994, elles comptent aujourd’hui 197 pays qui chaque année ont pour obligation de publier leurs avancées. Concentrées sur l’objectif de stabiliser la concentration des gaz à effet de serre dans l’atmosphère, elles ont mis au jour que certains pays étaient particulièrement vulnérables : ceux présentant des écosystèmes montagneux fragiles, une faible élévation par rapport au niveau de la mer, ainsi que des zones arides ou semi-arides les exposant aux risques d’inondations, de sécheresses et de désertification. L’Afrique est de ce fait particulièrement concernée. La demande en eau y étant plus forte que les ressources disponibles, elle connait un stress hydrique particulièrement élevé - une situation d’autant plus préoccupante qu’en 2050, d’après les estimations, un quart de la population mondiale sera africaine. Donc si les objectifs sont nécessairement communs, ils doivent aussi être différen-

ciés. Chaque pays avance mais à son rythme, selon une stratégie adaptée à ses urgences. C’est pourquoi des sessions de négociations, consultations et formations réalisées en amont des sommets permettent des évaluations préalables. La précédente COP21 avait été l’occasion de conclure un accord, dit « de Paris », engageant 177 pays à réduire leurs émissions de CO2 de façon à limiter le réchauffement climatique en deçà de deux degrés. Le premier ordre du jour de la COP22 est donc de renforcer la mobilisation des Parties autour de cet accord. À cet égard, la ratification récente des deux plus gros pollueurs de la planète est une avancée majeure. Selon la comptabilité onusienne, la Chine totalise à elle seule 20 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Les États-Unis y contribuent pour près de 18 %. La feuille de route intègre également : l’annonce des plans d’adaptation, la planification du financement de 100 milliards de dollars prévu d’ici 2020, ainsi que la généralisation des systèmes d’alerte précoce, d’assistance technique aux pays vulnérables aux changements climatiques, d’accès aux financements, de soutien de l’initiative africaine pour les énergies renouvelables et de facilitation du transfert de technologies.

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Un devenir de la planète, qui s’écrira en une dizaine de jours.

SOMMET DE LA TERRE, À RIO DE JANEIRO EN 1992, LORS DUQUEL EST SIGNÉE LA CONVENTION-CADRE DES NATIONS UNIES

SUR LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES

(CCNUCC).

Le programme Noor prévoit la construction de cinq centrales solaires permettant d’éviter l’émission de 3,7 millions de tonnes de CO2 par an. C’est à ce jour le plus grand projet solaire au monde, dont la première phase, sur le site de Ouarzazate, a été inaugurée par Sa Majesté Mohammed VI en février dernier.

A l'horizon 2050, on prévoit déjà 250 millions de réfugiés climatiques et la disparition de 15 à 35 % des espèces de la planète…

EN 2050, D’APRÈS

LES ESTIMATIONS , UN QUART

DE LA POPULATION MONDIALE SERA AFRICAINE .

CONSTRUCTION DE NOUVEAUX BARRAGES PERMETTRA

DE PASSER DE

140

170

GRANDS OUVRAGES À L’ HORIZON

2030.

Le Maroc, un pays pionnier et volontaire Cette 22e Conférence des Parties sera l’occasion de donner une grande visibilité à la politique marocaine. Dès le début des années 1960, le pays conduit une politique des barrages visionnaire, renforcée depuis 15 ans par la construction de nouveaux ouvrages permettant de se prémunir contre la répétition des années sèches. Il adoptait en 2011 une nouvelle constitution faisant du développement durable un droit pour tous les citoyens. Il a enfin engagé une série de réformes constitutionnelles, législatives, institutionnelles et règlementaires de première impor tance : en élaborant une Char te Nationale de l’Environnement et du Développement, en mettant en œuvre une Mise à Niveau de l’Environnement et une Initiative Nationale de Développement Humain (INDH), en interdisant les OGM, en instituant un Plan National d’Économie et de Valorisation de l’Eau en Irrigation (PNEEI) ainsi qu’un Plan Maroc Vert devant permettre, à l’horizon 2030, la production de 52 % de la capacité électrique du pays au moyen d’énergies renouvelables.

UN SITE EXCEPTIONNEL ! 25

HECTARES

! C’EST

SATION DE LA

SUR

LES

CETTE

LA SUPERFICIE DÉDIÉE À L’ORGANI-

CONFÉRENCE, À PROXIMITÉ DE BAB IGHLI. 30 000

PARTICIPANTS ATTENDUS DANS

« MINI-VILLE », SEULEMENT 13 000 SONT ACCRÉ-

DITÉS PAR LE SECRÉTARIAT GÉNÉRAL DE LA

CCNUCC ET

ONT DONC ACCÈS À LA ZONE BLEUE, GÉRÉE PAR L’ONU.

LE SITE COMPREND TROIS AUTRES ZONES : SOCIÉTÉ CIVILE, INNOVATIONS, RENCONTRES.

SA MAJESTÉ MOHAMMED VI A INAUGURÉ LA PREMIÈRE PHASE DU PROGRAMME N OOR , À O UARZAZATE , EN FÉVRIER DERNIER .

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Le projet marocain d’énergie éolienne vise à l’horizon 2020 une production annuelle représentant 26 % de la production électrique actuelle – soit un recul d’émission de CO2 de 5,6 millions de tonnes par an. À ce jour, le parc éolien de Tarfaya – le plus grand d’Afrique – fournit de l’électricité à 1,5 million d’habitants sans émettre de carbone.

Marrakech, ville-pilote des actions environnementales Le monde entier aura les yeux rivés sur elle, et elle entend bien ne pas le décevoir. Un budget de 50 millions de dirhams a été alloué à la Mairie par le ministère de l’Intérieur pour moderniser les infrastructures (nouvel asphalte, amélioration de la signalisation, réfection des trottoirs, éclairages à ampoules Led, entre autres). De plus, une enveloppe de 78 millions de dirhams a été attribuée par le ministère de l’Environnement à l’aménagement d’espaces verts avec éclairage solaire, à la création d’une nouvelle station de traitement des déchets, à la construction d’un centre de tri sélectif produisant du biogaz ensuite transformé en électricité, à la mise en service d’un nouveau transport urbain écologique, à la création d’un parc photovoltaïque Sumitomo ainsi qu’à la rénovation du parc d’éclairage, avec pour objectif une réduction de 40 % de la facture énergétique de la ville.

RECHERCHE OUTRE LA CRÉATION DE L’AGENCE DÉDIÉE AUX É NERGIES R ENOUVELABLES ET À L’E FFI CACITÉ É NERGÉTIQUE (ADEREE), ET DE L’AGENCE N ATIONALE DE L’É NERGIE S OLAIRE (MASEN), LA VILLE DE BENGUERIR (À UNE HEURE DE M ARRAKECH ) S ’ EST INSTITUÉE EN « VILLE VERTE » DOTÉE D’UNE UNIVERSITÉ POLYTECHNIQUE ET D’UN GREEN ENERGY PARK AYANT POUR MISSIONS : L’ENSEIGNEMENT, LE TRANSFERT DE TECHNOLOGIES , LE LIEN À L’ ENTREPRISE ET L’ INNOVATION .

GESTION DES DÉCHETS DANS LE ROYAUME UNE NOUVELLE LOI , « Z ERO M IKA », INTERDIT DEPUIS JUILLET DERNIER DE PRODUIRE , IMPORTER , COMMERCIALISER ET UTILISER LES SACS PLASTIQUES .

mémo COP22 BAB IGHLI - MARRAKECH - DU 7 AU 18 NOVEMBRE ZONE BLEUE : GÉRÉE

PAR LES

NATIONS UNIES, RÉSERVÉE

PERSONNES ACCRÉDITÉES PAR LE SECRÉTARIAT DE LA

ZONES INNOVATION

SOCIÉTÉ

CIVILE

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CCNUCC

ACCRÉDITATION

APRÈS INSCRIPTION AUPRÈS DU PAYS HÔTE

ESPACE D’EXPOSITION ACCESSIBLE AU GRAND PUBLIC POSSIBILITÉ DE RESTAURATION SUR PLACE SERVICE D’AUTOCARS ET DE NAVETTES, PARKING WWW.COP22.MA

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AUX

L’ A F F I C H E

COP22

RENCONTRES, INNOVATIONS, PROJETS… LES ÉCO-RESPONSABILITÉS SE DÉVELOPPENT ET PORTENT DE BEAUX FRUITS, SI L’ON EN JUGE PAR LE NOMBRE D’INITIATIVES DE GREEN BUSINESS ET DE SENSIBILISATION À LA LUTTE CONTRE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE QUI SE SERONT DÉVELOPPÉES À LA FAVEUR DE LA COP22. PETIT KALÉIDOSCOPE DE QUELQUES COUPS DE CŒUR, QUI RENDENT COMPTE DE L’IMPLICATION DE LA SOCIÉTÉ CIVILE.

Texte Corinne Cauvin Photos

Appel à l’action par l’art et la créativité lancé par l’École Supérieure des Arts Visuels de Marrakech, le concours adressé aux lycéens et aux étudiants de toute nationalité inscrits dans des établissements marocains prévoit de présenter les huit projets finalistes pendant la COP22, pour les publier ensuite aux éditions du Raton Laveur.

Concours d’affiches et de vidéos artistiques

L’ A F F I C H E

COP22

PÉDAGOGIQUE

« Le Jardin Manifeste » L’École Nationale d’Architecture de Marrakech (ENAM) accueillera désormais de manière permanente un jardin composé de plantes résistantes à la sécheresse intégrant une matériauthèque à base de minéraux et de végétaux. Une manière inédite de réfléchir aux matériaux de construction et à leurs impacts environnementaux, dans le contexte d’un patrimoine architectural marocain particulièrement bien adapté aux contraintes climatiques.

Réapprendre à construire intelligemment.

L’ A F F I C H E

La réhabilitation de Ghabab Chabab

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

COP22

Cela n’aura échappé au regard de personne à Marrakech : l’avenue Mohammed VI s’est dotée d’une ambitieuse installation d’énergie solaire donnant l’exemple de l’écologiquement correct. Imaginée et mise en place par les ingénieurs de la société Greening Energy dans le cadre du programme lancé par la Fondation Mohammed VI pour l’environnement de réhabilitation du site Ghabab Chabab, à proximité du Menara Mall, elle alimente trois puits destinés à l’arrosage, par goutte-à-goutte, de centaines d’oliviers.

Selon les experts de la Banque africaine de développement, le Maroc est le pays du Maghreb le plus avancé en termes d’énergies renouvelables.

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L’ A F F I C H E

COP22

EN DEVENIR

Des villages verts à Marrakech Révélateurs d’une prise de conscience des urgences environnementales, certains projets citoyens pourraient bien, s’ils parvenaient à se mettre en œuvre, contribuer à faire de Marrakech une cité modèle de l’écologie. Ainsi de ces deux « villages verts », l’un en zone urbaine dans le quartier de l’Agdal, l’autre en zone rurale sur le site d’Agafay, imaginés par un consortium d’éco-entrepreneurs convaincu de la nécessité d’un retour aux « circuits courts » valorisant la production et la consommation locales – un projet aux synergies complémentaires en mobilité verte, tourisme durable, énergie solaire, épuration et recyclage, collecte des déchets, construction en terre, culture bio, éco-hébergements, qui a retenu l’attention du Global Ecovillage Network, ONG soutenu par l’ONU.

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Réduire les distances et relocaliser, pour une grande efficacité économique, sociale et environnementale.

L’ A F F I C H E

COP22

DES RACINES ET DES AILES

La mobilisation de Royal Air Maroc Transporteur aérien officiel de la COP22, la compagnie Royal Air Maroc a prévu d’augmenter ses capacités à des prix facilitant le déplacement des participants. Elle s’est engagée dans une campagne de reboisement permettant de compenser par anticipation les émissions de CO2 générées par le volume des transports. Dans un esprit ludique et instructif, des kits de sensibilisation avec quiz pédagogiques et concours de dessin sont distribués aux enfants pendant les vols.

Voyager en pleine conscience des dangers des émissions de CO2.

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L’ A F F I C H E

Digital Business Card

À VOS SMARTPHONES

COP22

L’experte en marketing digital Rhizlane el Alaoui a développé une application mobile verte « EasyShair » qui lui a valu d’être distinguée du Prix Meilleur jeune entrepreneur Hub Africa 2016. Dans un contexte où la consommation mondiale de papier a augmenté de 400 % au cours des 40 dernières années et où 88 % des cartes de visite sont jetées après moins d’une semaine de conservation, son application Smartphone de digital business card est une innovation de taille, permettant également d’annoter les rencontres, de géo-localiser les profils, de calculer son émission CO2 ainsi que le nombre d’arbres qu’elle a pu sauver.

CYCLE DE CONFÉRENCES

« Fellah, esprit de la Terre » À la marge de la COP22, l’association « Fellah, esprit de la Terre » organise du 5 au 10 novembre un programme de conférences sur les avancées en agroécologie qui valorisent la terre et le travail agricole en même temps qu’elles développent des technologies et solutions high-tech pour régénérer les sols arides et abandonnés. Programmées sur le site de permaculture Terre des étoiles, à Agafay, ces conférences, ateliers et formations réuniront de nombreuses personnalités parmi lesquelles Pierre Rabhi, Maurice Freund, Coline Serreau et bien d’autres.

Réfléchir de façon globale, unis et solidaires.

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MOKE (RDC), HÔPITAL DES PÊCHEURS, 1995, COLL. CAAC - THE PIGOZZI COLLECTION, GENÈVE

L’ A F F I C H E

« Essentiels Paysages »

L’ART FACE À L’ENVIRONNEMENT

COP22

Le parc de sculptures créé par la Fondation Alliances au sein de l’ensemble Al Maaden Golf Resorts accueille de novembre 2016 à mars 2017 une exposition curatée par l’historien d’art Brahim Alaoui.Trente artistes contemporains issus du continent africain y présentent par des œuvres singulières, imaginatives ou savantes, leur regard sur la nature et les activités qui s’y rattachent, dans un parcours articulé autour de cinq séquences.

CHÉRI SAMBA (RDC), LE DÉBOISEMENT, 1993, COLL. FONDATION ALLIANCES

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L’ A F F I C H E

COP22

RECUP’CHIC

Le verre by Beldi La faillite de l’unique usine de verre soufflé du Maroc, construite dans les années 1940 à Aïn Sebaa, aurait du sonner le glas du verre beldi dont on peut dire qu’il n’est pas un café qui ne l’ait employé pour servir le nus-nus, le thé ou la tisane. C’est donc une heureuse initiative de Jean-Dominique Leymarie, propriétaire du groupe Beldi, que d’avoir reconstruit un atelier de verre soufflé qui, dans le respect des normes de recyclage des matériaux, permet la relance d’emplois artisanaux et l’édition, considérablement diversifiée, de produits de qualité ayant une spécification marocaine www.beldicountryclub.com traditionnelle.

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La renaissance d’un savoirfaire traditionnel, menacé de disparition

L’ A F F I C H E

COP22

ÉCO-CONSTRUCTION SE RETOURNER DERRIÈRE SOI POUR MIEUX CONSIDÉRER L’AVENIR

alima Naji n’a pas attendu le climat enfiévré de la COP22 pour passer à l’action.Voilà vingt ans qu’elle observe, étudie, restaure et recrée des architectures vernaculaires n’employant que des matériaux locaux et bénéficiant de dispositifs de thermicité mis au point sur la durée. Outre la restauration de nombreux ksours, kasbahs et greniers collectifs, on lui doit récemment à Tiznit le Centre d’Interprétation Patrimonial, le Centre de traitement des Archives, ainsi que la requalification de la Source Bleue Ain Zerka, qui témoignent de sa capacité à mettre en œuvre des innovations constructives et aussi bien sociales : accompagnement des entreprises, des usagers et des autorités. Il était donc attendu qu’elle soit une des forces vives de cette COP22, elle qui vient de recevoir le 18 septembre dernier la visite de son excellence l’ambassadeur des États-Unis à Rabat Dwight L. Bush dans la région de Tata où, grâce au soutien du Fonds des Ambassadeurs pour la Préser vation du Patrimoine Culturel (AFCP), les greniers d’Aït Kin et Isserghine ont pu être restaurés en 2012-2013 - actions relayées ensuite par l’État pour les ksours-greniers limitrophes d’Akka Ighane et de Tiskmoudine, en 2015-16. C’est en tout une vingtaine de ses projets, en cours ou achevés, qui sont présentés dans différents stands phares de la COP22 : celui des villes/provinces où elle a travaillé, celui de l’Agence du Sud, et enfin celui de l’INDH (Initiative Nationale pour le Développement Humain) avec lequel elle a conduit six projets de réemploi de techniques constructives immémoriales. www.salimanaji.org

Les restaurations de Salima Naji sur différents sites du du Sud marocain, de Tiznit à Tata, ont été honorées en septembre dernier de la visite de l’ambassadeur des ÉtatsUnis à Rabat.

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L’ A F F I C H E

COP22

MARCO GUERRA

Des paysages et des hommes Si le photographe d’origine chilienne Marco Guerra vit et travaille à New York, il séjourne aussi beaucoup au Maroc où il a réalisé la série « Tangiers » présentée lors de la dernière Biennale de Marrakech, ainsi que « Human Traces in Landscapes » dont ce portfolio présente quelques images. Qu’est-ce qu’un paysage « naturel » ? Inspiré par le poème « Towards An Impure Poetry » de Pablo Neruda, depuis quatorze ans Marco Guerra procède à une observation intime des paysages marocains, avec une attention particulière aux traces laissées par les hommes – quand ce ne sont pas les hommes eux-mêmes qui ont créé le paysage : lac, route, terrain de football ou digue… Ses images ne témoignent d’aucune indignation environnementale, bien au contraire. Leur mélancolie témoigne plutôt d’une aporie : l’homme fait partie de la nature mais de sa simple présence la modifie. Dans ce processus inévitable, lui aussi fruit de la nature, sourd une profondeur d’humanité que Marco Guerra saisit avec empathie.

RABAT. EXPÉRIENCE D’UN TEMPS SUSPENDU, DEPUIS LE ROCHER GÉANT SORTI DU LIT DE LA RIVIÈRE POUR PERMETTRE LE PASSAGE DES BATEAUX.

PARTIE DE FOOTBALL SUR LES HAUT ATLAS.

CONTREFORTS DU

LAC DE BARRAGE, PROVINCE DU HAOUZ.

Quand l’homme lui aussi crée des paysages « naturels ».

ROUTE ABRUPTE DU HAUT-ATLAS.

L’ A F F I C H E

COP22

éco-responsable

OCÉAN VAGABOND DAKHLA ÉCOLOGIQUEMENT VÔTRE

n activité depuis six ans déjà, le projet de l’Océan Vagabond Dakhla est né d’un rêve dont il prouve qu’il est parfaitement réalisable : bâtir un lieu de séjour touristique qui non seulement ne nuirait pas à son environnement mais contribuerait à son épanouissement. En osmose avec la beauté des paysages, l’ensemble des 31 bungalows à toitures en pente a été construit en bois de sapin, sur trois niveaux, de façon à ce que ne soit jamais gênée la découverte panoramique de la plage et de la lagune. Tout un écosystème y a été recréé, grâce à l’implantation de plus de 2 500 végétaux - cactus, plantes grasses, mimosas - adaptés aux contraintes climatiques du Sahara atlantique. Tout en satisfaisant un confort optimal, la déco n’emploie que des matériaux du cru : vannerie, sapin lazuré, bois flotté, récup’ diverse au carrefour des cultures marocaine et africaine. Diminution de l’empreinte carbone, gestion des consommations et management responsable inscrit dans une logique de développement durable trouvent à s’y illustrer de multiples manières : par une production d’eau chaude assurée par des panneaux solaires, un recyclage des eaux usées irriguant les espaces verts, la mise en place d’actions éco-citoyennes telles qu’opérations de sensibilisation et nettoyage de plage, la consommation de poissons du jour, etc. Enfin, du fait sa position à l’extrême sud-ouest du Maroc, là où dunes et océan se confondent dans un dialogue paysager de toute beauté, le site est le paradis des amateurs d’espaces vierges et de corps-à-corps avec la nature. L’éventail est large, entre activités de surf, kitesurf et windsurf, stand up paddle, yoga hatha et soins de beauté et de bien-être à base d’argiles et huiles biologiques, parties de pêche et promenades en bateau à la découverte des parcs à huîtres, de l’île du Dragon, de la source thermale d’Asnaa et de la majestueuse Dune Blanche aux abords de laquelle croisent dauphins et flamands rose.

mémo O CÉAN VAGABOND D AKHLA - PK 27, ROUTE D ’ EL A RGOUB DAKHLA - + 212 (0)6 13 03 78 61 - WWW.OCEANVAGABOND.COM

CONSTRUIT SUR UNE FALAISE DE SABLE EN APLOMB DE LA LAGUNE, À 27 KM AU SUD DE DAKHLA, L’ÉCOLODGE N’EST PAS SEULEMENT LE LIEU D’UNE ÉVASION IDYLLIQUE… LABELLISÉ « CLÉ VERTE » EN RAISON DE SA DÉMARCHE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT, ILPROUVE QUE TOUT EST POSSIBLE À RÉINVENTER, DE NOS CONCEPTS D’ACCUEIL DES TOURISTES, DE NOTRE RAPPORT À LA NATURE ET AUX RESSOURCES LOCALES, ET DONC DE L’ÉTENDUE DE NOS BESOINS.

L’ A F F I C H E

COP22

harmonieux

AU JARDIN DES DOUARS LE JUSTE DIALOGUE DE L’HOMME ET DE LA NATURE

réé par Jean Secondi et Aurélio Bonachera à l’aube des années 2000, le jardin en terrasses partout s’infiltre dans la propriété dont il est l’âme et le cœur. Haut perché au-dessus d’un oued où viennent se désaltérer canards et hérons cendrés, il offre à la vue autant de paysages que le ksar propose de lieux de vie. Suites, villas, douiria, terrasses, belvédères et piscines émeraude (l’une dédiée au repos, l’autre aux familles) forment des îlots enclos ici de cyprès ébouriffés de bougainvilliers, là de vénérables palmiers ombrageant massifs de fleurs, buissons d’aromates, bassins de papyrus et de nénuphars, parterres de cactées et de plantes grasses. Au détour de romantiques chemins de pierre fréquentés d’une petite faune d’oiseaux, de grenouilles, de lézards et de tortues, les trois hectares du jardin recèlent aussi des espèces rares, importées de contrées lointaines, qui témoignent d’une passion sans limite pour la beauté végétale méditerranéenne et semi-tropicale. Alentour, c’est toute une vie agricole à l’ancienne qui perdure, sans mécanisation. Les abeilles produisent leur miel, les caprins leur lait et les fermiers leur fromage, indifférents aux turbulences de l’actualité. L’éco-responsabilité y est de mise, avec des piscines, eaux sanitaires et hammam chauffés par combustion de grignons d’olives, de coques d’argan et de granulés de bois (pellet) dans plusieurs chaudières à biomasse. En phase avec cette philosophie « nature », le spa prodigue des soins à base de produits biologiques et la cuisine d’ambiance familiale met un point d’honneur à travailler le légume « sous toutes ses coutures ». Rôtis, saisis, glacés, vapeur, en tartare ou en carpaccio, les plus beaux produits de la région s’invitent à la carte dans une section « « Du côté du potager » à assortir, par un joli renversement de perspective, d’accompagnements de viandes et de poissons du jour. Reste enfin l’ambiance, classe et décontractée, cultivée par un personnel attentif, souriant, manifestement heureux d’être là.

Une promesse de bonheur, subtilement ombragée de palmiers et de fleurs COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

Une multitude d’espèces végétales s’épanouissent dans les jardins créés par Jean Secondi et Aurélio Bonachera. mémo LE JARDIN DES DOUARS DOUAR SIDI YASSINE, IDA OUEGUERD - ESSAOUIRA + 212 (0)5 24 47 40 03 WWW.JARDINDESDOUARS.COM

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L’ A F F I C H E

COP22

visionnaire

GMA POUR UNE MOBILITÉ VERTE ET VERTUEUSE

ussi bien destinée aux professionnels qu’aux particuliers, la flottille 100 % électrique de scooters, bicyclettes, triporteurs, quads et véhicules à vocation utilitaire de Green Mobility Africa devance les avancées écologiques du futur, dont la COP22 sera la vitrine et, sans nul doute, le formidable accélérateur. L’environnement, Didier Salettes l’a pour ainsi dire dans les gènes depuis longtemps : avec ses véhicules 100 % électriques, il a déjà participé à la COP21 et à la COP22 Méditerranée du mois de juillet dernier. Alors disons que si c’est un business, c’est aussi une vocation, d’un homme qui a à cœur d’être en avance sur son temps. Le premier véhicule qu’il vend au Maroc, en 2012, est un utilitaire multi usages, destiné à une ferme écologique. Il y avait là le signe d’une histoire en marche, destinée à prendre de plus en plus d’ampleur. Pour preuve, les bus électriques livrés à la ville de Marrakech et ce camion de collecte d’ordures ménagères, vendu par GMA il y a plus de 18 mois, qui tourne depuis en silencieux dans les ruelles de la médina. Car on l’oublie souvent : l’électrique, c’est la fin du carbone mais aussi des nuisances sonores. Dans une ville comptant plus de 250 000 deux roues et où 87 % de la pollution est causée par le transport, on ne voit pas qui viendrait s’en plaindre. Même si cela parait encore futuriste pour quelques-uns, l’électrique c’est déjà la tendance, à laquelle une volonté politique depuis ces derniers mois donne plus de visibilité et d’assurance. Entièrement fabriqués en France, où il s’est vendu en 2015 le chiffre record de 15 000 véhicules, les engins électriques de GMA se rechargent à des bornes mais aussi et surtout (en l’absence de bornes au Maroc, pour l’instant), aux prises domestiques. Le rêve de Didier Salettes serait qu’ils puissent être un jour fabriqués au Maroc, sous leur propre marque, de façon à garantir davantage de proximité avec la clientèle et une réduction des coûts – au demeurant vite rentabilisés en termes de consommation d’énergie et d’entretien. L’équation est simple : plus le volume de production est important, plus les coûts sont faibles. Alors si tout le monde s’y mettait : particuliers, industriels mais aussi loueurs, dont on ne comprend pas qu’ils n’aient pas encore proposé de circuits verts, de tourisme, à bord de véhicules électriques (dont l’autonomie à ce jour va jusqu’à 250 km), tout irait pour le mieux dans le meilleur des mondes. Sans compter que les innovations technologiques, notamment en ce qui concerne les batteries, ne manqueront pas d’évoluer considérablement, à mesure que les professionnels prendront conscience de la plus-value de l’électrique et, plus généralement, de la haute valeur ajoutée qu’institue l’adoption d’une charte verte.

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

mémo SHOW-ROOM, ATELIER ET BORNE DE RECHARGE GMA : LOCAL N° 6, 933 ROUTE DE SAFI (IMM. CHÉRIF IMPRESSION) + 212 (0)5 24 33 67 40, + 212 (0)6 11 57 21 52 GREENMOBILITYAFRICA@GMAIL.COM

L’ A F F I C H E

COP22

« SAFRAN » À LA RENCONTRE DE L’OR ROUGE Texte Anastasia Chelini Photos Dr L’EXPOSITION « SAFRAN », QUI RETRACE LA RÉCOLTE, LE TRI ET L'EXTRACTION DE

mémo JUSQU’AU 7 JANVIER DU LUNDI AU SAMEDI DE 9 H 30 À 18 H ENTRÉE : 40 DH 107, DERB EL C ADI MARRAKECH (DERRIÈRE LA PLACE DES ÉPICES), QUARTIER AZBESTE, MÉDINA MARRAKECH + 212 (0)5 24 38 38 87 MUSEEBOUCHAROUITE@GMAIL.COM

LA PRÉCIEUSE ÉPICE, PRÉCISÉMENT À

TALIOUINE DANS L’ANTI-ATLAS MAROCAIN, SE

DÉPLOIE SUR TRENTE PHOTOGRAPHIES ACCROCHÉES DANS LA DOUIRIA DU MUSÉE

BOUCHAROUITE, LUI-MÊME NICHÉ DANS UN BEAU RIAD DE LA MÉDINA DE MARRAKECH. SIGNÉ PAR LE PHOTOGRAPHE JEAN-LUC PETIT, CE REPORTAGE COLORÉ ET SENSIBLE PRÉSENTE LE PISTIL POURPRE DANS TOUS SES ÉTATS, AINSI QUE LE QUOTIDIEN DES CUEILLEUSES, CES PETITES MAINS QUI PROCÈDENT À LA LONGUE ET PÉNIBLE RÉCOLTE D’UNE ÉPICE DE PLUS EN PLUS RARE. C’EST POUR METTRE L’ACCENT SUR SA POSSIBLE DISPARITION QUE LE CURATEUR

PATRICK

MAILLARD

OUVRE SON MUSÉE À CES

CLICHÉS ÉCO-CONSCIENTS, ENGAGÉS ET ESTHÉTIQUES, METTANT EN LUMIÈRE L’ÉPICE LA PLUS CHÈRE AU MONDE , SÉRIEUSEMENT IMPACTÉE PAR LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE.

ENTRE

ONIRISME ET HOMMAGE,

FRAGILE ET L’EXCELLENCE DE L’OR ROUGE.

« SAFRAN »

RAPPELLE LA BEAUTÉ

M AG A Z I N E

patrimoine Texte Corinne Cauvin Photos

Amine Boubnan

AU MIROIR DE L’HISTOIRE DAR MOULAY ALI RÉSIDENCE DU CONSUL GÉNÉRAL DE FRANCE À MARRAKECH

XIX E SIÈCLE À FLANC DE LA K O U TO U B I A , D A R M O U L AY A L I E S T B I E N DAVANTAGE QU ’ UNE R ÉSIDENCE – CERTES MAGNIFIQUE. C’EST UN LIEU D’HISTOIRE EMBLÉMATIQUE DE LA RELATION QU’ENTRETIENNENT LA FRANCE ET LE MAROC DEPUIS PLUS D’UN SIÈCLE, DANS LE RESPECT ET LA CONSIDÉRATION MUTUELS. LES ANNÉES PASSANT, ELLE NÉCESSITAIT UNE RÉNOVATION, DE SES DÉCORS ET DE SES INFRASTRUCTURES . A UTOUR DES TRAVAUX INITIÉS ET CONDUITS DEPUIS TROIS ANS PAR LE CONSUL GÉNÉRAL ÉRIC GÉRARD SE SONT MOBILISÉS DE NOMBREUX ENTREPRENEURS, ARTISANS ET MÉCÈNES MAROCAINS ET FRANÇAIS QUI, ENSEMBLE , EN PRENANT SOIN DE CONSERVER SON ÉMOUVANT MÉTISSAGE DE TRADITIONS FRANÇAISES ET ARABO-ANDALOUSES, ONT ŒUVRÉ À LUI REDONNER LE LUSTRE NÉCESSAIRE À SON RAYONNEMENT. ONSTRUITE AU

Vue aérienne de la Koutoubia et Dar Moulay Ali, circa 1920. Le Menzeh de Dar Moulay Ali existe encore sur cette photo de Flandrin.

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LE SALON DE RÉCEPTION, DONT LA DÉCORATION A ÉTÉ REPRISE PAR JEAN-LOUIS RAYNAUD, CONSERVE LE CHARME DES INTÉRIEURS BOURGEOIS D’ANTAN.

Un patrimoine partagé

i depuis 2007 les services administratifs du Consulat Général de France ont été déplacés dans le quartier de l’Hivernage, Dar Moulay Ali demeure la résidence du consul où il reçoit en visite officielle ou informelle de 1 400 à 1 600 personnes par an. Elle se doit donc d’être une vitrine, autant de la culture et de la politique étrangère de la France que de l’histoire, du style architectural et de la légendaire hospitalité du Maroc et de la France. Ses travaux d’embellissement et de restructuration se sont effectués dans le respect du style d’origine. Conformément aux archétypes de l’habitat musulman, la propriété demeure hermétiquement fermée sur la rue et sa muraille en terre, rétrécie du fait de la rétrocession d’une partie des jardins à la municipalité, ignore tout décor de façade. En son sein, tout y a été conservé de ce qui pouvait l’être : les plafonds en cèdre, les pavements de marbre, les mosaïques, les façades, les auvents, les pergolas et les volumes des pièces, tout juste remis à neuf. Des ajouts de bejmat, de marbres et de grilles andalouses comme de la décoration orchestrée par Jean-Louis Raynaud (à qui l’on doit également la remise en beauté du Palais Layadi), on ne soupçonne que peu de chose. Quant au gros œuvre, qui a permis des avancées environnementales telles que chauffage à l’énergie solaire, assainissement, arrosage par champignons et goutte à goutte des deux jardins andalous et du parc, s’il était pharaonique il n’en a laissé aucune trace. Ainsi les lieux peuvent-ils renaître sans renoncer à leurs héritages pour poursuivre leur mission de réception, d’accueil, de partage et de mémoire.

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Des engagements significatifs

our conduire cette belle aventure, se sont mobilisés plusieurs acteurs : le consul Éric Gérard et son épouse Véronique, investis avec passion dans cette rénovation dont ils ont eu la charge pendant trois ans ; l’État français bien sûr, qui en a assuré l’essentiel du financement ; et puis de nombreux mécènes qui, de leur gré, ont tenu à donner de leur temps, de leur expertise, de leurs compétences et de leurs matériaux. On doit à la société Al Faraj Berrada les nouveaux pavements de bejmat ainsi que la réfection des peintures ayant nécessité de retrouver les pigments d’origine. Le paysagiste Ahmed Bentaher de la société Hortis a nettoyé, régénéré et replanté le jardin andalou du patio. Le groupe Lotus de Monsieur Benjelloun a fourni les voliges permettant de redessiner des parterres de gazon à la française. Dans les jardins aux éclairages entièrement rééquipés en Led, la société CVS a fourni les projecteurs nécessaires aux réceptions nocturnes. Les autres mécénats, de Mohammed el Khoulassa de Label Construction et de la Fondation Yves Rocher, entre autres, ont tous rendu possible cette initiative au long cours, témoignant de la proximité des deux communautés.

L’UNE DES CHAMBRES RÉSERVÉES AUX VISITEURS PRÉSENTE LE STYLE ARABO-ANDALOU CARACTÉRISTIQUE DES MAISONS MAROCAINES.

Une innovation mémorielle Dès l’instant où la maison fut offerte par le sultan Sidi Mohamed à son frère « le prince savant » Moulay Ali, elle eut pour vocation de recevoir des gens de lettres. Fréquentée d’ulémas, de soufis et d’intellectuels, elle fut l’un des plus prestigieux salons littéraires de la ville. Particulièrement sensible à ce bel héritage, le consul Éric Gérard a pris l’initiative d’aménager une pièce dédiée à son histoire, qui permette aux invités de la Résidence de la resituer dans son contexte et son intimité. Située dans les anciens services consulaires, elle exposera notamment des photographies d’époque conservées par Patrick Manac’h ainsi que des documents d’archives confiés par le professeur d’histoire Hamid Triki. José Garcia, ex-président de l’Union des Français de l’Étranger, y apportera également sa contribution de mémoire d’homme, établi au Maroc depuis 1948. S’y ajoutera un second espace d’exposition, ouvert au public, permettant à tout un chacun de se réapproprier ce lieu hautement symbolique de la relation d’exception, forte et ancienne, du Maroc et de la France.

LE PARC DE LA RÉSIDENCE, CONÇU À LA FRANÇAISE, PRÉSENTE AUSSI DES PERSPECTIVES CARACTÉRISTIQUES DES JARDINS ANDALOUS.

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M AG A Z I N E

home

Texte Corinne Cauvin Photos Dr

BeytRim

LE CHARME DE L’EXCLUSIVITÉ

ESTINÉE À LA LOCATION EN EXCLUSIVITÉ, BEYT

RIM RÉSERVE PLUS D’UNE SURPRISE À SES HÔTES : UNE IMMERSION DANS LA PALMERAIE AUX PORTES DE LA VILLE, LA PROXIMITÉ DES GOLFS LES PLUS RÉPUTÉS , LA RIGUEUR ESTHÉTIQUE D ’ UNE VILLA CONTEMPORAINE N’EMPLOYANT QUE DES MATÉRIAUX NOBLES, DES VOLUMES GÉNÉREUX COMPRENANT PAS MOINS DE ONZE CHAMBRES, UNE INTERPÉNÉTRATION CONSTANTE DES INTÉRIEURS ET DES EXTÉRIEURS, UNE FLUIDITÉ DES CIRCULATIONS

PARFAITEMENT ADAPTÉE AUX RASSEMBLEMENTS FAMILIAUX ET À TOUT TYPE D’ÉVÉNEMENT, DES ÉQUIPEMENTS DE POINTE, AINSI QU’UN DESIGN DE LUXE RÉINTERPRÉTANT AVEC BEAUCOUP DE SUBTILITÉ LES TRADITIONS MAROCAINES.

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Des prestations de rêve

e sa situation privilégiée, la villa a su tirer tous les avantages. À cinq minutes du Jardin Majorelle, son terrain d’un hectare foisonne d’espèces végétales typiques du Sud marocain. Palmiers, bigaradiers et oliviers centenaires y ombragent les abords d’une grande piscine conviviale, maintenue à température idéale toute l’année. Les sites les plus célèbres de la médina ainsi que les golfs les plus réputés – Royal, Golf Palace, Amelkis et Al Maaden – sont accessibles en dix minutes, à peine. Enfin le niveau de prestations de la villa est tel qu’elle se permet le luxe d’un Intercom, d’une climatisation centralisée, d’un chauffage au sol, d’une salle de meeting de 80 m² et d’un spa de 300 m2 équipé de hammams, jacuzzi, suite spa, salles de massages à base de produits 100 % naturels, solarium et salle de sport. De quoi ne plus avoir envie de sortir de chez soi !

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Tableaux de paysages

ans tous les espaces de la villa, aussi bien de plain-pied qu’au premier étage, les pièces dégagent de lumineuses perspectives sur les jardins créés par le paysagiste suisse Daniel Berger. Les onze chambres et suites – dont deux communicantes –, desservies par de larges couloirs autour des espaces communs, disposent toutes de terrasses ou de jardins privatifs ombragés d’oliviers et d’agrumes. Les salons agrémentés de cheminées ou de fontaines ménagent de grandes percées sur les extérieurs avec, comme dans les chambres, des doubles vitrages coulissant dans les murs pour optimiser les ouvertures. L’immense terrasse chapeautant l’édifice découvre un panorama au-dessus des cimes des palmiers. Même dans les salles de bains, sculptées dans la pierre de Taza, des vues s’offrent sur la luxuriance du parc et des jardinières de bambous.

LES ESPACES COMMUNS DÉMULTIPLIENT LES OUVERTURES SUR LE PARC, UNE OASIS EN MINIATURE.

Réinterprétations décoratives Orchestrée par l’architecte d’intérieur Corinne Lemeure, la décoration de la villa présente un élégant métissage de design contemporain en provenance de Shangai (notamment des rééditions de Noguchi), d’antiquités indiennes et balinaises (baldaquins, buffets, lustres, miroirs, paravents), et de design marocain revisitant les canons esthétiques andalous : tableaux de calligraphie moderne, mobilier en cuivre et parchemin, créations au laser de Hicham el Madi, entre autres. Tous les corps de métiers ont été sollicités : céramistes, menuisiers, dinandiers, ferronniers, tapissiers, au service de la perfection du détail. On admire, par exemple, la récurrence de frises sculptées évoquant l’art andalou aussi bien qu’Art déco, les habillages de velours et de satins contrastés de vinyle, ainsi que l’omniprésence du cèdre, qui subliment l’hospitalité marocaine et donnent tout son relief à l’art de vivre marrakchi.

VILLA BEYT RIM LOCATION EN EXCLUSIVITÉ UNIQUEMENT

CIRCUIT DE LA PALMERAIE LOT MEJJAT 1, N° 8 MARRAKECH + 212 (0)6 61 21 13 11 + 212 (0)6 61 36 99 91 BEYTRIM@GMAIL.COM

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M AG A Z I N E

art pour art

DAVID BLOCH GALLERY ARO, DEUXIÈME GÉNÉRATION

MARRAKECH, LE SCULPTEUR D’ARSTEPH.COP PRÉSENTE UNE QUINZAINE DE VOLUMES DÉCLINÉE EN DEUX SÉRIES : LE ARO COPELINI AINSI QUE, EN EXCLUSIVITÉ, LE ARO A SYMMETRIA – WORK IN PROGRESS EXPLORANT LES ABSTRACTIONS DISSYMÉTRIQUES ET LES INTÉGRATIONS DE MÉTAL. LOIN DE LA FUREUR DES VILLES, UNE QUÊTE INITIATIQUE DU RAPPORT À SOI ET AU MONDE. OUR SON DEUXIÈME SOLO SHOW À BRES

Texte Corinne Cauvin Photos Dr

Artiste français venu de la planète très urbaine du street-art, des logos et des toys, Steph.Cop change radicalement d’univers de vie en se retirant, il y a maintenant plus de dix ans, dans les forêts du Morvan où il sculpte, à la tronçonneuse, les arbres centenaires abimés, morts, perdus. Ses ARO, abréviation de « Analyse Réflexe Obsessionnelle », engagent une réflexion et des émotions certes qui lui sont personnelles, mais qui touchent aussi à l’universel tant ils formalisent de relations dialectiques : entre l’homme et la nature, la vie et la mort, la force et la faiblesse, le grossier et le délicat, le mécanique et l’organique, l’un et le multiple, le micro et le macro puisque c’est à partir d’une simple

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figurine culte de la scène du design que l’objet fétiche se déploie dans des proportions de plus en plus monumentales. En 2012, Steph. Cop va jusqu’à remettre sur pied un chêne géant de 600 ans pour y sculpter un ARO de cinq mètres de haut – soit sept tonnes. Il travaille actuellement à la réalisation d’un colosse de huit mètres. Proches de la verticalité de l’arbre auquel il a redonné vie, douées d’une grosse tête et de bras grossiers allant en s’affinant avec les années, ces sculptures qui tiennent de l’autoportrait nous émeuvent comme autant de projections de nous-mêmes. Dans les reliefs accidentés de leur masse, où la main de l’artiste ne fait que suivre les lignes marquées par le

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temps, se donnent à voir les failles, les cicatrices et les imperfections de tout un chacun, avec une infinie tendresse.

mémo SOLO SHOW STEPH.COP « ASYMMETRIA » JUSQU’AU 20 NOVEMBRE DAVID BLOCH GALLERY DU MARDI AU SAMEDI, DE 10 H 30 À 13 H 30 ET DE 15 H 30 À 19 H 30 (LUNDI, DE 15 H 30 À 19 H 30) 8, BIS RUE DES VIEUX MARRAKCHIS GUÉLIZ, MARRAKECH + 212 (0)5 24 45 75 95 CONTACT@DAVIDBLOCHGALLERY.COM WWW.DAVIDBLOCHGALLERY.COM

T E N TAT I O N S

en vue

AMANJENA DANS LE RESPECT DES HÉRITAGES MAROCAINS Texte Doha Dori Photos Dr

L’IMMENSITÉ PAISIBLE DE L’AMANJENA STRUCTURÉE DE BASSINS, DE MAISONS ET DE PAVILLONS DOTÉS DE JARDINS ET DE PISCINES PRIVÉS DOIT BEAUCOUP À LA RÉINTERPRÉTATION DES SPLENDEURS ARCHITECTURALES DE

MARRAKECH

ET À LA SUBLIMATION DE SON ART DE VIVRE, INTIMEMENT LIÉ AU CARACTÈRE PAYSAGER DE CE QUI FUT ET DEMEURE UNE CITÉ - JARDIN OMBRAGÉE DE

PALMIERS, D’OLIVIERS ET D’ORANGERS.

édénique

nique adresse Aman sur le continent africain, l’Amanjena est un exemple d’alchimie parfaite entre une philosophie née en Asie de paix, de grands espaces et de discrétion, et une esthétique révérencieuse des traditions marocaines qui ordonne dans une symétrie parfaite des successions d’arcs, de colonnes, de kiosques, de coupoles et de patios ambrés de parures de terre. Les quarante pavillons et maisons qui se déploient autour d’un immense bassin inspiré de la Ménara composent le tableau d’une oasis que les années rendent plus authentique encore. Seize ans déjà, qu’après avoir parcouru intimement l’Andalousie l’architecte américain du groupe Aman Ed Tuttle édifiait cette réinterprétation sobre et très épurée du modèle de l’Alhambra. À l’époque, le défi était osé, précurseur, visionnaire, de ce lieu exceptionnel de cinq hectares en pleine nature qui, de mémoire d’homme, fut toujours planté d’oliviers centenaires autour d’un grand bassin d’irrigation alimenté par khettara depuis les versants nord du Haut Atlas. Dans l’esprit du groupe Aman, n’y sont employés que des matériaux locaux, travaillés

par les artisans du pays selon les techniques anciennes. La terre est particulièrement présente, travaillée sous formes de tuiles vernissées, de bejmat bruts ou émaillés, d e t o rc h i s o u d e p i s é , a i n s i q u e d e zelliges en écailles de poissons – un motif ancien, datant des premières dynasties de l’Islam, qui de ses tons vert d’eau illumine la propriété. Le marbre, particulièrement abondant et lui aussi de la douce couleur verte emblématique des jardins – et de l’Islam -, est strictement local. Le mobilier, intégré à la structure des intérieurs pensés dans un décloisonnement propice à la circulation des énergies, emploie le cuivre, le cèdre et le maillechort. S’y ajoutent toujours, dans chacun des espaces, des antiquités témoignant des modes de vie anciens, ou des créations telles que bibliothèque à épices et onguents, emblématiques des parfums et savoir-vivre du pays. Enfin, l’abondance des bassins, des fontaines, des vasques et des piscines autour desquels pépient les oiseaux prodiguent les murmures d’eau qui, en ces terres présahariennes, évoquent assurément le paradis.

mémo AMANJENA KM 12, ROUTE DE OUARZAZATE MARRAKECH + 212 (0)5 24 39 90 00 AMANJENA@AMAN.COM WWW.AMAN.COM

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T E N TAT I O N S

opening

LE BARBIER AU BONHEUR DES HOMMES Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Anais Zapirain

DEPUIS 2007 AU

CŒUR DE LA MÉDINA DE

MARRAKECH, LA TERRASSE

DES ÉPICES COMBLE

LES RÉSIDENTS ET LES TOURISTES VENUS SAVOURER, DANS UN CADRE BELDI-CHIC DU MEILLEUR GOÛT, UNE REMARQUABLE CUISINE DE TERROIR FAITE MAISON. JAMAIS À COURT D’IDÉES, LE MAÎTRE DES LIEUX,

NICOLAS NANCY, PROPOSE

DÉSORMAIS À CES MESSIEURS LES SERVICES

MILLIMÉTRÉS DE SON TOUT NOUVEAU BARBER SHOP, POUR UNE REMISE EN BEAUTÉ EXÉCUTÉE

ICI PAR UN HOMME DE L’ART…

au poil !

i au Maroc les échoppes de barbiers sont légion, certaines offrent aujourd’hui un niveau de prestation et d’hygiène peu commun dans la profession. Inspiré de ceux qui ont récemment fleuri en Europe à l’occasion du retour en grâce de la pilosité faciale dans les codes de l’élégance masculine, le barber shop nouvelle génération de la kissaria Chérifia, premier du genre en médina de Marrakech, propose de découvrir, ou redécouvrir, les plaisirs et les bienfaits d’un rituel vieux comme le monde… Au diable rasoirs en plastique et mousses industrielles, place ici à l’artisanat pur, aux instruments authentiques, au beau geste – précis donc très sûr –, aux produits naturels et aux mille et une délicates attentions. Dans un cadre vintage à la décoration soignée – meuble de barbier réédité, fauteuil et lustre datant des Années folles… –, le maâlem Abdellatif, expert en barbes, moustaches et autres rouflaquettes de tout poil, officie selon les règles de l’art dans un protocole d’une quarantaine de minutes. Une parenthèse de détente et de bien-être absolus durant laquelle le client, serviette immaculée autour du cou et cotons imbibés d’eau de rose sur les yeux, est bichonné comme nulle part ailleurs. Après un profond nettoyage de la peau et l’application, au blaireau, d’une crème à raser mentholée, se succèdent les différents passages du coupe-choux, effectués avec un angle d'environ 30° entre la lame et la peau – le premier passage dans le sens du poil, le deuxième en travers du poil et le troisième à rebrousse-poil. Autant de passages ponctués, entre autres délices, d’un bain de vapeur pour dilater les pores, de la pose d’un masque réparateur à l’argile volcanique, d’un gommage avec extraction des principaux points noirs, mais encore d’un massage du visage, d’un ultime nettoyage à la serviette chaude et, touche finale, de l’application d’un après-rasage apaisant. Rien que cela !

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RIVER CAMP NÉ DE L’AMOUR DES GRANDS ESPACES ET DU GIBIER SAUVAGE, DE LA PASSION DE LA VIGNE ET DU VIN, DU GOÛT DE RECEVOIR ET DES PLAISIRS DE LA BONNE CHÈRE, RIVER CAMP, FONDÉ PAR NABIL ZNIBER, EST AUJOURD’HUI L’UN DES PLUS VASTES ET LUXUEUX CLUBS DE CHASSE PRIVÉE DU ROYAUME, DOTÉ, ENTRE AUTRES, D’UN BOUTIQUE HÔTEL & SPA HAUT DE GAMME – CHÂTEAU ROSLANE – ÉRIGÉ AU CŒUR D’UN VIGNOBLE PRESTIGIEUX ET D’UNE TABLE GASTRONOMIQUE – RIAD DES VIGNES – CÉLÉBRANT UNE CUISINE AUTHENTIQUE DE TERROIR…

Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

T E N TAT I O N S

XXL

GRANDEUR NATURE

oncept unique au Maroc, le River Camp de la famille Zniber propose aux chasseurs de vivre une expérience hors du commun à travers 5 000 hectares de forêts, de sousbois, de vignes, de plaines, de lacs et de rivières. Sur les traces du grand et du petit gibier sauvage, guidés par les pisteurs et les rabatteurs du domaine, les trappeurs d’un jour, débutants ou confirmés, ont ici la garantie de trouver, en abondance, des animaux d’une grande diversité. Pour varier les plaisirs et les émotions fortes, la réserve se déploie sur trois sites aussi riches que grandioses. Le premier, à la fois forestier, céréalier et viticole, s’étend sur 2 500 hectares dans la province de Benslimane, entre Casablanca et Rabat. Le deuxième, plus largement viticole, offre dans la région de Meknès 1000 hectares de pure beauté. Le troisième, qui compte quelque 1 500 hectares, est lui aussi une merveille de nature préservée, au cœur de la forêt de chêne-liège située dans la région du Moyen Atlas, entre Azrou et Ifrane. À chaque camp de base son décor et ses spécificités, à chaque site ses espèces de gibiers. Ici le sanglier, seule espèce au Maroc ayant le statut de grand gibier, qui se traque en battue et est tiré depuis des miradors sécurisés. Là le canard de tout plumage, la palombe et la bécasse des bois. Ailleurs la caille, très bonne proie pour la chasse au chien d’arrêt, mais aussi la perdrix ou le faisan. Enfin le lièvre, qui bien que de plus en plus rare dans le pays est légion à River Camp. Centre névralgique du domaine, le Lodge du Château Roslane boutique-hôtel & spa, dont l’ouverture est imminente, est bâti au milieu des vignes de l’emblématique Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas. Il proposera bientôt des prestations de haut vol – restauration, piscine de relaxation, salle de séminaire, soins et bien-être – et de nombreuses activités : chasse bien sûr, mais aussi équitation, visite des caves et dégustation des vins du domaine.

Corps trapu, avant-train puissant, cou massif, flancs comprimés et pelage rêche : le sanglier, d'une endurance et d'une force redoutables, sait vendre chèrement sa peau. Émotions fortes et poussée d’adrénaline garanties.

Le Riad des Vignes ou l'accord parfait : cadre champêtre, produits de terroir, gibiers et vins de caractère.

Entre beauté du territoire et richesse du terroir, River Camp cultive de la plus belle des manières un certain art de recevoir…

Riad des Vignes PARADIS

RABAT, PRÉCISÉMENT À LA C AVE THALVIN AU CŒUR DU DOMAINE VITICOLE DES OULED THALEB, CETTE REMARQUABLE TABLE GASTRONOMIQUE ALLIANT CUISINE BOURDES GOURMETS SITUÉ IDÉALEMENT ENTRE

C ASABLANCA

GEOISE ET SAVEURS DU TERROIR FAIT LE BONHEUR DES AMATEURS DE BONNE CHÈRE ET DE CRUS PRESTIGIEUX. LE

RIAD DES VIGNES, ADRESSE TRÈS EXCLUSIVE

À VIVRE EN PLEINE NATURE DANS UN CADRE INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR D’UNE RARE BEAUTÉ, ABRITE ÉGALEMENT UN POTAGER BIO FONCTIONNANT SUR LE PRINCIPE VERTUEUX DE LA PERMACULTURE ET DE L’AQUAPONIE.

Château Roslane Boutique Hôtel & Spa VITICULTEURS DE PÈRE EN FILS DEPUIS 1964, LA FAMILLE ZNIBER CRÉAIT EN 2004 CHÂTEAU ROSLANE, LE PREMIER CHÂTEAU VITI-VINICOLE AU MAROC, AU CŒUR DE L'AOC COTEAUX DE L'ATLAS ET DES VIGNOBLES DE MEKNÈS. EN SON HOMMAGE ET POUR LE PLUS GRAND BONHEUR DES HÔTES, ÉTAIT CRÉÉ IL Y A PEU LE BOUTIQUE HÔTEL & SPA DU MÊME NOM, CHÂTEAU ROSLANE, QUI OUVRIRA EN FIN D’ANNÉE. ENTRE HISTOIRE, TRADITION, INNOVATION, DESIGN ET RAFFINEMENT, CET ÉDEN DE LUXE ET DE CHARME ABSOLUS FAIT DE TOUT SÉJOUR UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, PLACÉE SOUS LE SIGNE DE L’ÉLÉGANCE, DE L’ÉMOTION ET DU BIEN-ÊTRE.

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votre santé

CENTRE DE SOINS R-RÉVOLUTION SANTÉ LES VERTUS DE LA MÉDECINE PRÉVENTIVE Texte Anastasia Chelini Photos Dr À LA TÊTE DU CENTRE R-RÉVOLUTION SANTÉ DE MARRAKECH, ESPACE PRÉCURSEUR DÉDIÉ AU MODE DE VIE ET À L’OPTIMISATION SANTÉ , LE DOCTEUR

DOMINIQUE

BOURGOUIN FAIT LE POINT SUR LA MÉDECINE PRÉVENTIVE ET SES VERTUS, SUR LES

TECHNIQUES DE MIEUX-ÊTRE ET L’AMÉLIORATION DE NOTRE CAPITAL FORME…

neumologue de formation, Dominique Bourgouin, médecin brillant et déterminé, a fait de la gestion de la maladie chronique sa spécialité. Ayant longtemps accompagné, en France, des patients dont les poumons abîmés par la maladie n’étaient plus vraiment soulagés par les seuls médicaments, elle s’est progressivement penchée sur l’optimisation de leur organisme, afin qu’ils puissent vivre mieux, en dépit de la maladie : « Ne pouvant guérir leurs poumons, j’ai donc pris soin de mes patients globalement – sport, kiné, coach sportif, alimentation… J’ai ainsi rapidement constaté que la réhabilitation était on ne peut plus efficace, offrant des résultats probants, que l’on n’espérait plus. » Forte de ces progrès, elle a choisi d’embrasser la cause de la médecine préventive, qui traite le mal en amont. Le concept de

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vital la clinique R-Révolution Santé était né… « L’équipe du centre identifie les points de fragilité de la santé du patient, tels que la sédentarité, une tendance au diabète, une tension trop élevée, un surpoids, et lui propose ensuite un travail sur son mode de vie, qui à la longue va considérablement modifier la donne ; d’où le mot Révolution », explique-t-elle. De fait, le programme personnalisé conduit à un renforcement général, complété à la maison par une série d’outils et de conseils fournis par l’équipe. « Grâce aux techniques plurielles de notre approche, on améliore vraiment la zone de confort du patient, tout en contrecarrant, à terme, un terrain potentiellement fertile pour telle ou telle pathologie », ajoute-t-elle. Une approche mieux-être qui, de plus, porte la caution médicale, l’équipe de médecins

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s’appuyant sur des publications et des études reconnues. Et de conclure : « Les gens doivent comprendre qu’ils sont les premiers acteurs de leur santé. C’est en prenant soin d’elle qu’ils pourront impacter significativement leur espérance de vie. Il est bien plus efficace de faire un travail sur sa santé en amont, que de traiter la maladie une fois déclarée ». À bon entendeur…

mémo R-RÉVOLUTION SANTÉ CLINIQUE LE MARRAKECH QUARTIER MASMOUDI TARGA ROUTE DE TARGA, MARRAKECH + 212 (0)5 24 49 69 25 CONTACT@R-REVOLUTION-SANTE.MA WWW.R-REVOLUTION-SANTE.MA/

mémo JUSQU’À FIN 2016, BALZATEX OFFRE UNE REMISE DE 15 % À TOUT PORTEUR DE CETTE ÉDITION DE COULEURS MAROC (OFFRE VALABLE UNE FOIS PAR PORTEUR ) DANS LES BOUTIQUES DE C ASABLANC A , MARRAKECH ET RABAT. WWW.BALZATEX.COM WWW.FACEBOOK/BALZATEX

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création

BALZATEX UNE RENTRÉE CONFORTABLE Texte Carole Belahrach Photos Karim Beloud

ON NE PRÉSENTE PLUS BALZATEX, LA MARQUE DE LINGE DE MAISON RECONNAISSABLE ENTRE TOUTES PAR SES COLORIS ORIGINAUX OU AUDACIEUX. BIEN INSPIRÉE, ELLE ABORDE LA RENTRÉE AVEC GAIETÉ ET DANS UN ESPRIT TRÈS COMFY.

UNE

JOLIE FAÇON DE PROLONGER LES

VACANCES, UN BON PRÉTEXTE POUR PENSER À SOI ET FAIRE EN SORTE QUE LA MAISONNÉE REPRENNE EN DOUCEUR SES HABITUDES.

cocooning

près le lâcher prise de la période estivale, on craint souvent qu’avec la rentrée resurgisse la routine. C’est ce qu’a très bien compris Balzatex. Alors pendant l’été, avant la rentrée justement, la marque a lancé de nouveaux modèles de peignoir, pour toute la famille, des plus petits aux plus grands. Confectionnés en coton égyptien – Balzatex privilégie toujours les matières naturelles –, ils sont hyper légers, donc particulièrement agréables à porter. Et surtout ils sèchent vite ! Vous ne retournerez peut-être pas de si tôt à la plage – quoi que… – mais vous allez certainement fréquenter la piscine, les enfants sont inscrits à des cours de natation hebdomadaires ? Ces peignoirs trouveront leur place dans votre sac, tout comme ils vous accompagneront au quotidien, à la sortie du bain. Comme toujours avec Balzatex, le choix des couleurs est très vaste. Même si vous avez envie de plonger dans les teintes acidulées et flashy qui rappellent l’été, vous allez sûrement aimer les tons pastel très chic qui font aussi la renommée de la marque. Assortie aux peignoirs, est déclinée toute une gamme de produits dérivés, comme des pantoufles et surtout des trousses très pratiques. Plastifiées, donc lavables, elles sont idéales pour caser un maillot encore humide, pour glisser quelques produits de toilette ou pour une multitude d’utilisations qui vous les rendront indispensables. D’autant plus que, bien sûr, elles sont proposées elles aussi dans une vaste gamme de couleurs. Confort encore avec une autre nouveauté : une parure de lit sobre et chic, en percale de coton égyptien 200 fils. Housse et taies d’oreillers sont brodées et finies d’un élégant passepoil. Disponible en une variété de coloris, cette parure existe en trois dimensions. Mais pour choyer ses clients, Balzatex propose de confectionner ces parures sur mesure : choisissez vos dimensions, la couleur de la housse, le modèle et la couleur du motif à broder. Et 20 jours plus tard la parure est prête. On adore la rentrée avec Balzatex !

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en vogue

CÔTÉ BOUGIE LE RENOUVELLEMENT PERMANENT

P Texte Doha Dori Photos Dr

E NTREPRISE

FAMILIALE AUSSI SOLIDEMENT

MARRAKECH QUE SUR LE MARNATIONAL ET INTERNATIONAL, CÔTÉ

IMPLANTÉE À CHÉ

BOUGIE SE DISTINGUE PAR UNE CRÉATION 100 % ARTISANALE DE BOUGIES HAUT DE GAMME PARTICULIÈREMENT IMAGINATIVE. LES COLLECTIONS Y SONT SANS CESSE RENOUVELÉES ET PERSONNALISABLES À L’ INFINI , DANS UN ESPRIT DE « SUR MESURE » AJUSTÉ AUX ATTENTES DES CLIENTS, QU’ILS SOIENT PROFESSIONNELS OU PARTICULIERS.

assé maître dans l’art de fabriquer des bougies de décoration, depuis treize ans Côté Bougie enrichit son savoirfaire. Nulle concession n’est faite à l’excellence des produits, fabriqués aux normes européennes à par tir de matériaux d’impor tation cer tifiés non toxiques. La trentaine de couleurs exploitée vient d’Allemagne, les mèches 100 % coton d’Italie, la paraffine de Turquie et d’Égypte , les parfums de Grasse . La gamme, qui comprend l’ambre, le musc, le thé vert, la fleur d’oranger, la vanille, le figuier, la verveine… ainsi que des exclusivités telles que oud, oriental, cèdre de l’Atlas ou orchidée noire, a d’ailleurs donné naissance, depuis trois ans, à toute une collection incluant diffuseurs, sprays et brûle senteurs. Dans leurs ateliers, contigus au show-room et employant jusqu’à trente personnes, les bougies s’ornent du fin des fins des traditions artisanales marocaines : ciselures dans le cuivre, le maillechort, le cuir, le bois et le simili cuir, présentations sous cloches de verre, habillages de tadelakt, de céramique, de sabra, de craquelé, de verre laqué, de tissus (en séries limitées) et de feuille d’or. À l’approche des fêtes de fin d’année, les collections se complètent de coffrets-cadeaux d’entreprise incluant bougies, sprays et fragrances, selon le souhait du client – sans compter la ligne exclusivement dédiée aux extérieurs de flambeaux, de pots et de braseros créant des ambiances nocturnes d’exception. Chez Côté Bougie, tout est modulable et il ne se passe pas trois mois sans que soit imaginé un nouveau modèle. Parmi leurs toutes dernières créations : la Black Edition, qui raconte toute une histoire sur le Maroc au travers de trois thèmes, Balade au souk, Thé à la médina et Une nuit à Marrakech, ainsi qu’une gamme particulièrement écologique, qui emploie verre recyclé, cire de soja importée des États-Unis et matières naturelles brutes comme la toile de jute ou le raphia. Au titre de leur actualité, le show-room promet d’être prochainement refait, à l’image du concept Côté Bougie bientôt franchisé. mémo CÔTÉ BOUGIE 457, Q.I. SIDI GHANEM, MARRAKECH, + 212 (0)5 24 33 57 64 CONTACT @ COTEBOUGIE . COM - WWW. COTEBOUGIE . COM

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must

Royal Palm Marrakech

green dream

Le luxe, autrement Texte Doha Dori Photos Dr

ENGAGÉ DANS UNE DÉMARCHE ÉCORESPONSABLE QUI LUI A VALU D’OBTENIR LE LABEL INTERNA TIONAL C LEF V ERTE , LE PALACE R OYAL PALM MARRAKECH SE DISTINGUE DEPUIS SON OUVERTURE EN 2013 PAR UN ESPRIT ECO FRIENDLY À LA POINTE DES AMBITIONS DE LA

COP22

SUR LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES

ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE. DE SA GESTION DE L’EAU, DE L’ÉNERGIE ET DES DÉCHETS À SA PROGRAMMATION D’ESCAPADES ET D’EXPÉRIENCES

100 % NATURE, RIEN N’EST LAISSÉ AU HASARD.

Dernier-né du groupe mauricien Beachcomber, le Royal Palm Marrakech propose une authentique immersion dans son environnement paysager. Ses volumes spectaculaires, qui pour rendre hommage à la beauté grandiose du site cherchent un perpétuel décloisonnement du dedans et du dehors, se déploient au pied des montagnes du Haut Atlas dans des jardins

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plantés d’oliviers centenaires, de palmiers, de fruitiers et d’aromates sous étroit contrôle de leur consommation en eau puisqu’en plus d’un système de récupération des eaux de pluie le resort a financé la construction d’une station d’épuration assurant l’arrosage de son golf et de ses espaces verts, disposant ici de leur pépinière. Grâce à ses installations en énergie solaire, la consommation d’énergies fossiles est également considérablement réduite et les prestations incluent toujours plus d’activités et d’expériences permettant de sensibiliser aux questions écologiques. Les hôtes y ont par exemple à loisir de partir à la découverte de la campagne environnante, de ses cascades, de ses marchés et de ses coopératives artisanales. De visiter la ferme biologique du Domaine et de se régaler des produits de saison du terroir à la table du chef Yan Meinsel, au restaurant l’Olivier. De se détendre, au spa, des nombreux soins effectués à base des produits de qualité 100 % naturels de Marokissime comprenant, entre autres, hammam aux

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sept plantes, gommage au sucre et massage aux pochons aromatiques du terroir marocain. Ou encore de se ressourcer de séances de yoga de plein air, face aux montagnes de l’Atlas. La question des changements climatiques et du développement durable concernant aussi et en premier chef les jeunes générations, le Royal Palm s’est enfin doté d’un fabuleux Kids Club de 500 m2 où sont proposées toutes sortes d’activités dédiées au respect de l’environnement – notamment des ateliers verts écoresponsables, ponctués de la dégustation de menus équilibrés et savoureux. mémo ROYAL PALM MARRAKECH KM 12, ROUTE D’AMIZMIZ MARRAKECH + 212 (0)5 24 48 78 00 WWW.ROYALPALM-MARRAKECH.COM

T E N TAT I O N S

grand large

MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT LE BONHEUR AU FIL DES SAISONS Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

À MAZAGAN, L’ARRIÈRE-SAISON EST AU SPORT, AU BIEN-ÊTRE ET À LA GASTRONOMIE CE QUE L’ÉTÉ EST AUX JOIES DU BAIN ET DE LA PLAGE : UNE PÉRIODE IDÉALE. LE TEMPS D’UN WEEK-END OU D’UN SÉJOUR AU LONG COURS, LE PLUS VASTE RESORT DU ROYAUME N’A PAS SON PAREIL POUR FAIRE DES JOURNÉES D ’ AUTOMNE ET DES SOIRÉES D ’ HIVER UN ENCHANTEMENT PERMANENT...

captivant

vec l’océan Atlantique pour seul horizon et un climat délicieusement doux toute l’année, Mazagan Beach & Golf Resort fait le bonheur des petits et des grands. Les amoureux des grands espaces ont rendez-vous au centre équestre, pour des chevauchées fantastiques à travers dunes et forêt, à cheval ou à poney et même à dos de dromadaire. Côté sport, direction le plus long parcours du Royaume – un 18 trous « par 72 » de 6 885 m –, élu en 2013 « Meilleur golf resort au monde ». Dessiné fa ce à l ’o cé a n pa r l e c h amp i o n G ar y Player, il est à la fois très technique et accessible à tous les niveaux de pratique, doté d’équipements de standard international, d’un encadrement de premier ordre, d’une golf academy, d’un pro shop et d’un club house. Pour l’harmonie du corps et de l’esprit, le resort propose des cours et des retraites « Yoga & Bien-être », dispensés en petit groupe et encadrés par des professionnels de réputation mondiale. Une expérience unique, que l’on pourra prolonger à

Mazagan Spa et sa gamme complète de soins orientaux, dans le cadre fastueux d’un hammam rappelant ceux de la Grande Istanbul. Les curistes sont ici invités à un voyage sensoriel hors du commun, pour dilater les pores de la peau et la débarrasser des impuretés, récupérer et se relaxer après une activité musculaire, décongestionner les bronches. Enfin, quand le vent fraîchit et que les terrasses prennent peu à peu leurs habits d’hiver, les amateurs de bonne chère, d’atmosphère chaleureuse et de soirées chics se retrouvent autour de l’une des belles tables gastronomiques de l’hôtel : au marocain du Morjana pour son atmosphère Mille et Une Nuits, au Sel de Mer pour ses trésors et fraîcheurs iodés, au bistrot La Cave pour ses mets élaborés à partir de produits issus des terroirs marocains et français, mais encore au tout nouveau Jin-Ja Sushi Bar pour la délicatesse de ses spécialités asiatiques. Quant aux exceptionnels événements, shows et concerts de fin d’année, ne pas attendre pour réserver !

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mÃ©mo SOFITEL ESSAOUIRA MOGADOR GOLF & SPA DOMAINE MOGADOR ESSAOUIRA + 212 (0)5 24 47 94 00 WWW.SOFITEL.COM

T E N TAT I O N S

exclusif

ENTRE DUNES ET OCÉAN LES WEEK-ENDS SENSATIONS DU

SOFITEL ESSAOUIRA MOGADOR GOLF & SPA Texte Doha Dori Photos Dr

C’EST UNE RENTRÉE TOUT EN ÉMOTIONS QUE RÉSERVE À SES CLIENTS LE SOFITEL ESSAOUIRA MOGADOR GOLF & SPA, À TRAVERS UN ÉVENTAIL DE FORMULES WEEK-ENDS ADAPTÉES AUX RÊVES DE CHACUN. QU’ELLES SOIENT AXÉES SUR LE BIEN-ÊTRE, L’ÉVASION, L’AVENTURE OU LA DÉCOUVERTE CULINAIRE, CHACUNE DES ESCAPADES À VIVRE EN FAMILLE, ENTRE AMIS OU EN COUPLE PROMET UN SÉJOUR INOUBLIABLE.

au grand air

arce que la durée même du week-end ne permet pas de perdre son temps, le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa a imaginé une carte d’escapades ajustée aux priorités de ses clients – particulièrement les familles, qui dans chacune des villas du resort trouvent leur pied-à-terre incluant les services d’un majordome, ainsi que jardin et piscine privés. Les passionnés de golf ont à leur disposition deux parcours signés Gary Player, sur lesquels se perfectionner en bénéficiant de la méthode « Square & Swing » de la Mogador Golf Academy créée par Benoit Willemart. Côté plage, les amateurs de grands vents peuvent s’enivrer de surf et de kitesurf, et les passionnés de natation se régénérer de bains de mer – à compléter de farniente en bord de piscine chauffée. Pour les passionnés de découverte hors des sentiers battus, les promenades à cheval ou à dromadaire offertes par le Ranch de Diabat sont une occasion de plus de s’émerveiller des vues panoramiques du site paysager – à moins qu’ils ne préfèrent les virées en quad ou en VTT, particulièrement divertissantes. Pour prendre toute la mesure de la richesse du patrimoine marocain, la mise en service d’une navette gratuite facilite les déplacements vers la médina si pittoresque d’Essaouira, classée à l’Unesco. Les curieux d’agriculture locale ont également la possibilité de partir à la découverte du vignoble du Val d’Argan ou de visiter un marché aux légumes tôt dans la matinée. Pour ceux qui recherchent avant tout bien-être et relaxation, le So Spa Mogador propose les équipements les plus performants ainsi que des séances de stretching, de fitness et de marche nordique en plein air, face à l’océan. Enfin, tout voyage étant aussi culinaire, grâce à ses différents lieux de découverte gastronomique (du buffet international ou thématique aux restaurants Le Café Kasbah, So Lounge, L’Atlantique et L’Atelier aux Arômes) le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa met un point d’honneur à satisfaire tous les goûts, de ceux des enfants qui disposent ici de leur propre villa où se distraire sans compter, à ceux des plus fins palais.

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au vert

Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

PARMI LES INNOMBRABLES PARCOURS QUI CONTRIBUENT À FAIRE DU MAROC L’UNE DES PLUS GRANDES DESTINATIONS GOLFIQUES AU MONDE , LE PALM G OLF M ARRAKECH O URIKA , LUDIQUE ET HAUTEMENT TECHNOLOGIQUE, FAIT DEPUIS SON INAUGURATION AU MOIS DE NOVEMBRE 2015 L’UNANIMITÉ AUPRÈS DES AMATEURS DÉBUTANTS OU CONFIRMÉS. REMARQUABLEMENT INTÉGRÉ AU CŒUR DU RESORT LES JARDINS DE L’ATLAS, CE « PAR 72 », MEMBRE DE WORLD OF LEADING GOLF, OFFRE SANS CONTESTE LE PLUS BEAU PANORAMA SUR LA MONTAGNE…

mémo CLUB HOUSE AVEC BAR, RESTAURANT, PRO SHOP ET VESTIAIRES

TOUS LES JOURS, DE 8 H À 18 H PALMGOLF MARRAKECH OURIKA KM 12, ROUTE DE L’OURIKA, MARRAKECH + 212 (0)5 25 07 51 11 GOLF@PALMGOLFMARRAKECHOURIKA.COM WWW.PALMGOLFMARRAKECHOURIKA.COM

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u cœur des Jardins de l’Atlas, vaste et luxueux ensemble résidentiel et de loisirs équipé, entre autres, du tout premier Câble Ski d’Afrique – Waky Marrakech –, le PalmGolf Marrakech Ourika est à la suite du PalmGolf Marrakech Palmeraie et du PalmGolf Casablanca le nouveau joyau de la collection PalmGolf Morocco by Palmeraie Resorts. Conçu et dessiné dans un style « Arizona » semi-désertique par le duo canadien Neil Haworth et Stéphane Talbot, ce 18 trous de « championship » déploie ses fairways et ses greens dans un cadre naturel de toute beauté. Artistement vallonné et défendu par une flopée de bunkers et de pièces d’eau, il s’étend sur 6 692 mètres et est accessible à tous les niveaux de pratique – 5 départs différents par trou. Alliant performance et plaisir du jeu, ce paradis golfique est géré par le leader mondial TroonGolf et met à disposition des joueurs des voiturettes de golf high-tech, connectées, interactives et équipées de tablettes GPS tactiles multifonctions (obligatoires et incluses dans le green-fee). Les programmes embarqués permettent aux joueurs de vivre ici une expérience golfique unique : distance au drapeau, vues différentes d’un trou, zones d’exclusion, vidéo 3D en survol de chaque trou, ainsi que la possibilité d’entrer son score en temps réel, de commander et de se faire livrer in situ rafraîchissements et en-cas. Quant à l’élégant et très design club house érigé en surplomb du practice, il assure, en continu, une restauration soignée de type brasserie internationale, et abrite un pro shop proposant des équipements de grandes marques ainsi que la vente et la location de matériels. À vivre…

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PALMGOLF MARRAKECH OURIKA PARCOURS AVEC VUE

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à vivre

THE SOURCE VOYAGE, VOYAGE… Texte Doha Dori Photos Dr

BIENVENUE

DANS UN RESORT DÉDIÉ AU BIEN-VIVRE, DONT L’OFFRE HÉBERGEMENT FAIT LA

PART BELLE AU DESIGN ET À LA COMMUNION AVEC L’ENVIRONNEMENT. CHAMBRES, SUITES ET VILLAS DÉCLINENT LEURS UNIVERS RESPECTIFS INÉDITS, PUIS S’OUVRENT SUR LA NATURE AU-

TOUR D’UNE MÊME GRAMMAIRE

: CELLE

DES BEAUX ESPACES, DES JARDINS VERDOYANTS, ET

D’UNE DOUCEUR DE VIVRE COMMUNICATIVE. LE TOUT REHAUSSÉ PAR LA MUSIQUE.

classieux

rotégés des regards, les hébergements de The Source Hotel & Spa déroulent leurs riches installations derrière la piscine centrale et le restaurant du resort. Là, chambres et suites donnent chacune sur un jardin privatif, tandis que certaines suites et villas disposent de leur propre piscine et jardin. Une tente berbère climatisée complète cette offre inventive, dont le thème décoratif varie d’un espace à l’autre, proposant chaque fois un univers unique, qui voit design et humeur s’accorder sur une rime commune. La suite « Natural mystique » reprend les tons chaleureux d’une belle demeure champêtre, avec jumbees, lianes de Bali tissant la tête de lit, et notes sable. La « Villa London » décline quant à elle les codes d’un intérieur british, aux accents pourpre et or, auxquels se mêlent des souvenirs de luxueux voyages en Afrique. La chambre deluxe « Castle made of sand » joue le bleu intense et les bruns puissants d’Essaouira, où plane la légende de Jimi Hendrix. Ainsi en va-t-il pour chaque espace d’hébergement, axé sur un mythe de la musique. Au spa, c’est dans un cocon ouaté que l’on se laisse cette fois glisser, au gré d’une piscine chaude aux allures de thermes opulents. Dans ce refuge opalin, une quiétude bienvenue gagne le visiteur. Des soins signature font appel aux bienfaits des sons de bols tibétains et d’instruments mandalas. Au bar à infusions, on se relaxe grâce aux boissons réalisées à base de fruits et plantes du potager. Un hammam, puis une manucure pédicure, et enfin une pause à l’espace détente poursuivent cette parenthèse bien-être, à conclure par un cours de yoga dans le parc ou sur le Roof Top donnant sur l’Atlas. Et pour profiter toujours plus de The Source, le resort organise chaque jeudi un buffet au pool house, animé par un groupe live.

mémo KM 10, ROUTE DE L’OURIKA, MARRAKECH + 212 (0)5 29 80 21 07, + 212 (0)6 23 23 00 61 C O N TAC T @ T H E S O U R C E M A R R A K E C H . C O M - W W W. T H E S O U R C E M A R R A K E C H . C O M

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HÔTEL & RYADS NAOURA BARRIÈRE AMBASSADEUR DU LUXE À LA FRANÇAISE Texte Julien Antinoff Photos Dr PREMIER

HÔTEL

BARRIÈRE

OUVERT HORS DES FRONTIÈRES DE L'HEXAGONE, LE

NAOURA S'INSCRIT DANS LA LIGNÉE DES CÉLÈBRES ADRESSES DU GROUPE. IDÉALEMENT SITUÉ AU CARREFOUR DE LA MÉDINA, DE

MAIS AUSSI À SON RESTAURANT, CHEF ISSAM

n 2008, Dominique Desseigne, PDG du groupe Barrière, expliquait ainsi le choix d’une implantation dans le Royaume : « Marrakech demeure une destination phare, prioritaire pour notre expansion. » Huit ans après, le pari semble gagné puisque le Naoura fait aujourd’hui partie des références hôtelières de la ville. Plusieurs raisons à cela… Et en premier lieu le calme et le chic des 78 chambres et 7 suites. Contemporaines et lumineuses, elles possèdent chacune un univers reposant et des équipements haut de gamme : coffre-fort, dressing, accès Internet, télévision, minibar, climatisation… Si le Naoura respecte à merveille le souci du détail cher au groupe Barrière, il en va de même dans les 26 ryads luxueux et intimistes gérés par l’enseigne,

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GUÉLIZ ET DE L’HIVERNAGE, LE CINQ

ÉTOILES DOIT SA RENOMMÉE À SON STYLE ET À SES PRESTATIONS D’EXCELLENCE,

LE FOUQUET'S, DIRIGÉ DE MAIN DE MAÎTRE PAR LE

RHACHI.

l’excellence ainsi que dans le délicieux Spa Diane Barrière. Avec ses sept cabines de soins, son parcours aquatique et ses produits siglés Carita et Les Sens de Marrakech, ce havre de paix offre un moment de quiétude absolu pour le corps et l’esprit. Autre atout et fleuron de la marque : le fameux restaurant Fouquet’s. La déclinaison marrakchie de la célébrissime brasserie des Champs-Élysées, orchestrée par le chef étoilé Pierre Gagnaire et le chef marocain Issam Rhachi, a su convaincre les plus fins palais grâce à une carte qui allie les classiques de la cuisine française à des recettes revisitées de la gastronomie marocaine. De retour au Fouquet’s après une expérience d’un an auprès de Meryem Cherkaoui, Issam enchante les gourmets de ses propositions « fusion » aux saveurs uniques.

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mémo NAOURA BARRIÈRE FOUQUET'S : TOUS LES JOURS, DE 12 H 30 À 15 H ET DE 19 H 30 À 22 H 30 (VENDREDI ET SAMEDI : 23H) BRUNCH DU DIMANCHE : 450 DH AVEC ACCÈS PISCINE ET COCKTAIL DE BIENVENUE

SPA DIANE BARRIÈRE : TOUS LES JOURS, DE 10 H À 20 H RUE DJEBEL ALAKHDAR, BAB DOUKKALA, MARRAKECH + 212 (0)5 24 45 90 20 WWW.HOTELSBARRIERE.COM/FR/MARRAKECH/LE-NAOURA

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wellness

LES CÉRÉMONIES BIEN-ÊTRE DU KOSYSPA

Texte Doha Dori Photos Dr

IL A L’ADHÉSION DE SES CLIENTS ET L’ON COMPREND BIEN POURQUOI. À SES DÉCORS ORIENTAUX CONTRASTÉS DE DESIGN MODERNE QUI EN FONT UN LIEU D’EXCEPTION EN MÉDINA DE

MARRAKECH, SE COMBINE L’EXCELLENCE DE

SOINS MIS EN PLACE PAR UN KINÉSITHÉRAPEUTE EXIGEANT EN MATIÈRE DE SANTÉ ET DE BIEN-ÊTRE. SA CARTE DE CÉRÉMONIES ET DE MASSAGES PUISE DANS LE MEILLEUR DES RÉPERTOIRES , QU ’ IL SOIT MAROCAIN , SHIATSU OU LOMI LOMI CHAMANIQUE HAWAÏEN.

mémo CÉRÉMONIAL KOSY INCLUANT HAMMAM, GOMMAGE , ENVELOPPEMENT, MASSAGE LOMY-KOSY ET BASSIN AQUA SENSORIEL (120 MIN) : 590 DH MASSAGE À PARTIR DE 250 DH LES 25 MIN DRAINAGE LYMPHATIQUE PAR KINÉ D.E. (60 MIN) : 650 DH KOSYSPA TOUS LES JOURS, DE 10 H À 20 H 47, PLACE DES FERBLANTIERS MELLAH, MARRAKECH + 212(0)5 24 38 10 10 W W W . K O S Y S PA - M A R R A K E C H . C O M

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’est un dépaysement original que propose ce charmant spa attenant au célèbre Kosybar de la place des Ferblantiers, à Marrakech - et qui fait ses preuves puisqu’il vient d’être gratifié du certificat d’excellence Trip Advisor. Foisonnant de décors orientaux agréablement contrastés de parquets et de baies vitrées, il s’étage sur trois niveaux à l’articulation bien pensée. Au rez-de-chaussée, l’accueil prolongé d’un salon-cheminée en cuir et de vestiaires distinctement hommes-femmes ouvre sur un petit jardinet de rue des plus coquets. Le premier étage, plongé dans la pénombre indispensable au repos, distribue le hammam composé en plus d’un bain de vapeur d’une salle de gommagesavonnage-modelage, d’une douche expérience et d’une machine à glace. Dans les cabines de soins attenantes (dont une double avec douche et jacuzzi), sont prodiguées des cérémonies du corps ou du visage des plus étonnantes, d’une durée allant de 45 à 140 minutes. La carte présente en outre un large éventail de massages, toujours à base de produits naturels typiquement marocains, dont quelques-uns, particulièrement techniques, sont confiés aux mains expertes du kinésithérapeute Abderrahim Zeroual, responsable du spa. À cet éventail de propositions savantes s’ajoutent encore exfoliations sans hammam, mises en beauté et soins esthétiques divers, pour une pause bien-être aussi complète que possible. Le dernier niveau réserve quant à lui la surprise d’une grande découverte vitrée sur les superbes ruines du Palais Badii. Aménagé d’un bassin aqua sensoriel où expérimenter chromothérapie, nage à contre-courant, bain bouillonnant et hydro massage (prévoir un maillot de bain), c’est le point fort du lieu, à nul autre pareil en médina. Emblématique de la subtilité décorative du Kosyspa faisant bon emploi des clairs-obscurs et des métissages andalous, européens et indonésiens, il communique directement avec la terrasse du Kosybar où se dégustent plats, rafraîchissements et tapas promettant cette fois le dépaysement des papilles.

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sur mesure

SIDI – MARRAKECH TAILORING MAGNIFIER L’HOMME

Texte Lorraine Léonard Photos Dr

RESPECT DES CODES DE L’ÉLÉGANCE, TISSUS D’EXCEPTION, STYLE AFFIRMÉ, SAVOIR-FAIRE ET ART DE RECEVOIR … E N DEUX ANS À PEINE, CHAKIR BELHALOUMI – LE BOSS – ET VICTOR DA COSTA – COUTURIER FORMÉ DANS LES PLUS PRESTIGIEUSES ÉCOLES ET UN TEMPS À LA TÊTE DE L’ATELIER DE MESURE

SMALTO –

ONT HISSÉ LA PREMIÈRE MAISON

DE HAUTE COUTURE MAROCAINE AU FIRMAMENT DU GRAND CHIC MASCULIN.

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moroccan touch

ans leur classieuse boutique écrin du centre de Guéliz, le duo et sa vingtaine de maîtres tailleurs proposent des costumes et des chemises en prêt-à-porter, petite mesure et haute mesure dont la facture n’a rien à envier aux maisons européennes les plus renommées. Issues de la grande tradition mais augmentées d’une moroccan touch au style plus actuel, plus près du corps et plus élancé, les créations griffées Sidi – Marrakech Tailoring n’en finissent pas d’être plébiscitées par une clientèle tant marocaine qu’internationale. Si elles habillent nombre de célébrités du showbiz et du monde des affaires, de légendes du sport, d’animateurs et de vedettes du petit ou du grand écran, elles séduisent et subliment également monsieur Tout-le-monde, qui bénéficie pareillement des attentions et des conseils millimétrés du couturier – tout entre en ligne de compte : de la silhouette générale à la forme du visage, de la couleur des yeux à celle de la peau, entre autres. Parce que selon Chakir Belhaloumi « un costume peut faire beaucoup, comme donner de l’énergie, de l’audace, de l’assurance, voire même aider à s’ouvrir aux autres et au monde ou encore rendre tout simplement heureux », la maison tisse avec chaque client une relation de confiance basée sur la complicité. Le candidat au grand chic est ainsi invité à sortir des stéréotypes vestimentaires, pour se créer une identité propre, un univers qui lui ressemble et lui appartienne vraiment, un style qui le mette parfaitement en valeur et qu’il puisse s’approprier en toutes circonstances. Une démarche aux frontières du relooking et du coaching, qui a par ailleurs convaincu de grandes entreprises. Soucieuses de leur image, donc de celle de leurs collaborateurs, elles font désormais appel aux talents et à l’expertise de la maison pour définir la charte qui habillera leurs cadres et dirigeants.

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Un costume demande en moyenne 70 heures de travail

Un style à la couture de l’Orient et de l’Occident

RENDEZ-VOUS Présentes sur la plupart des fashion week, dans nombre de clips vidéo, séries télévisées, films et pièces de théâtre, les créations Sidi font l’actualité… La nouvelle collection sera dévoilée le 4 novembre à Mazagan Beach & Golf Resort lors d’un défilé organisé dans le cadre de la 2e édition du Salon international du luxe. Du 2 au 10 décembre, elles feront briller certaines étoiles du 7e art sur le tapis rouge du Festival International du Film de Marrakech. Et à l’horizon des fêtes de fin d’année sera inaugurée l’extension de la boutique. Ce nouvel espace de 200 m2, construit dans le prolongement et en contrebas de l’actuel salon d’essayage, sera exclusivement dédié à la haute mesure, avec décor de circonstance et atelier de coupe aménagé en open space. Chakir Belhaloumi habille l’homme mais n’en oublie pas pour autant ces dames, auxquelles il recommande vivement la ligne « JedeDame » : l’univers « tradi-bobo-chic » signé de la jeune et talentueuse créatrice Soraya Chouat.

mémo DU LUNDI AU SAMEDI, DE 9 H À 19 H SIDI – MARRAKECH TAILORING 6, RUE DE LA LIBERTÉ, GUÉLIZ, MARRAKECH - BOUTIQUE : + 212 (0)5 24 43 83 76 - ATELIER : + 212 (0)5 24 42 18 05 CONTACT @ SIDI - TAILORING . COM - WWW. SIDI - TAILORING . COM

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beauté

LE PREMIER MAISON DE BEAUTÉ ET DE BIEN-ÊTRE

Texte Julien Antinoff Photos Dr

INSTALLÉE

DANS UN SUBLIME APPARTEMENT

DU QUARTIER DE L’HIVERNAGE, LA TOUTE NOUVELLE MAISON DE BEAUTÉ ET DE BIEN-

LE PREMIER S’EST FAIT UN NOM EN À PEINE TROIS MOIS, GRÂCE AU PROFESSIONNALISME DE SES ÉQUIPES , À L’ HYGIÈNE ÊTRE

IRRÉPROCHABLE DE SES ÉQUIPEMENTS AUX PRODUITS DE GRANDES MARQUES QU’ELLE UTILISE, À LA QUALITÉ EXCEPTIONNELLE DES SOINS QUI Y SONT PRODIGUÉS…

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ernier né des spas haut de gamme à Marrakech, Le Premier se distingue d’emblée par son décor à la fois épuré et baroque. Des murs d'une blancheur absolue, un mobilier coloré et quelques touches traditionnelles lui confèrent une délicieuse atmosphère cocooning, propice à la relaxation. Cet espace harmonieux se divise en deux parties : l’une réservée au bien-être, avec deux salles de massage, un espace soins esthétiques et un hammam, l’autre à la beauté, avec salon de coiffure, manucure et pédicure. Parmi les nombreuses prestations à la carte, le hammam by Le Premier propose de vivre de la plus belle et efficace des manières cette tradition millénaire développée dans l’Empire Ottoman – gommage en profondeur pour éliminer les cellules mortes et stimuler les zones de tension nerveuse. Le Premier propose différents rituels, du gommage classique au gommage salé-sucré, qui mêle savon noir et sels marins. Le spa dispose également d’une gamme complète de massages, prodigués par des thérapeutes professionnelles : toniques, drainants, relaxants ou inspirés des techniques thaïlandaises ou japonaises. Côté beauté, Le Premier est reconnu pour son savoir-faire en matière de soins des mains, des pieds et du cheveu, et n’utilise que des produits de grandes marques – L’Oréal, Clarins, OPI, Kérastase. À noter enfin que l’ensemble des soins proposés sont mixtes.

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mémo HAMMAM EXFOLIANT ORIENTAL (40 MIN) : 150 DH MASSAGE RELAXANT (1 H) : 300 DH SOIN DU VISAGE : 300 DH MANUCURE OPI : 100 DH PÉDICURE OPI : 150 DH F ORMULES « SPÉCIAL ANNIVERSAIRE OU MARIAGE » TOUS LES JOURS, DE 11 H À 22 H UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS R UE I BN A BDOU ( À CÔTÉ DE L’ HÔTEL AMANI), HIVERNAGE, MARRAKECH + 212 (0)5 24 43 06 22 + 212 (0)6 61 45 24 58 CONTACT@LEPREMIERMARRAKECH.COM WWW.SALONLEPREMIER.COM FACEBOOK : LE PREMIER1ER INSTAGRAM : LE_PREMIER_MARRAKECH

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saveurs

LA TANJIA MARRAKCHIA BY TERRASSE DES ÉPICES Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Laïd Liazid

culte

lle est à la Ville ocre ce que la bouillabaisse est à Marseille : un monument ! Roborative et légère, épicée et douce, rustique et raffinée, l’emblématique tanjia marrakchia, qui tout comme le fameux tajine désigne à la fois le contenu et le contenant, est élaborée à la Terrasse des Épices selon la recette ancestrale. Elle est donc ici comme en médina traditionnellement préparée par les hommes et cuite, comme il se doit, plus de six heures dans une jarre en terre enfouie sous les cendres chaudes d’un four à bois servant à chauffer un hammam. Si l’on peut venir la déguster dans le délicieux cadre néo beldi de la Terrasse des Épices et son panorama ouvert à 360° sur les toits de la médina de Marrakech, le minaret de la Koutoubia et la chaîne de l’Atlas, Nicolas Nancy, le propriétaire de ce temple de la cuisine exclusivement faite maison, plurielle, toujours juste et abordable, invite les lecteurs de Couleurs Maroc à réaliser la recette chez eux, dans une cocotte-minute ! Le chef Abdellatif nous en livre, page suivante, tous les secrets de préparation…

La Pâtisserie et la Boutique by Terrasse des Épices AVANT OU APRÈS UNE ESCALE GOURMANDE À LA TERRASSE DES ÉPICES, DEUX HALTES S’IMPOSENT… L’UNE EN REZ-DE-KISSARIA À LA PÂTISSERIE BY TERRASSE DES ÉPICES, OÙ L’ON PEUT DÉGUSTER DE DÉLICIEUSES PÂTISSERIES ORIENTALES FAITES MAISON ET À LA VUE DES CLIENTS

–

UNE CINQUANTAINE DE RÉFÉ -

RENCES À CONSOMMER SUR PLACE OU À EMPORTER. L’AUTRE AU PREMIER ÉTAGE À LA

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TERRASSE

DES ÉPICES, POUR

FAIRE DE JOLIES PETITES EMPLETTES COULEUR LOCALE : VERRERIE SOUFFLÉE À LA BOUCHE, SETS DE TABLE EN RAPHIA, POTS À LAIT, SALIÈRES ET AUTRES POIVRIÈRES BELDI-DESIGN, AINSI QU’UNE SAVOUREUSE SÉLECTION DE PRODUITS, LÀ ENCORE À PRIX TOUT DOUX, TELS QUE PISTILS DE SAFRAN, MIEL ET EAUX NATURELLES AROMATISÉES. TOUS LES JOURS, DE

11 H À 21 H.

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T E N TAT I O N S

saveurs

Ingrédients (4 personnes) 1 kg de jarret de bœuf – 1 cuillère à soupe de beurre rance – 1 pincée de pistils de safran – 1 citron confit entier – 10 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe de cumin –10 cl d’huile d’olive – 10 cl d’eau Préparation (compter 30 min) 1- Couper la viande en morceaux de 100 à 150 g. 2- Éplucher et hacher l’ail. 3- Couper le citron confit en deux (réserver une moitié dont on aura retiré la pulpe, couper l’autre moitié en petits dés). 4- Pour la marinade : mettre dans un récipient l’huile d’olive, l’ail haché, la moitié de citron confit coupée en petits dés, le cumin et la viande. 5- Dans une cocotte-minute : mettre la marinade et sa viande, ajouter une cuillère à soupe de beurre rance, une pincée de pistils de safran et l’autre moitié de citron confit. 6- Ajouter le verre d’eau, fermer le couvercle de la cocotte-minute et laisser mijoter 2 heures à feu doux. Servir bien chaud. À accompagner de semoule, de frites ou de pois chiches, et d’un vin rouge charpenté.

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mémo TERRASSE DES ÉPICES E NTRÉE , PLAT ET DESSERT À L’ AR DOISE : COMPTER 180 DH (HORS BOISSONS) F O R M U L E D É J E U N E R : 120 D H (HORS BOISSONS) FORMULE ENFANT À 70 DH (BOISSON INCLUSE) C ARTE DES VINS ET ALCOOLS W IFI , CB, ENSEMBLE PRIVATISABLE RÉSERVATION RECOMMANDÉE TOUS LES JOURS, DE 11 H À 23 H (SERVICE CONTINU) PÂTISSERIE ET BOUTIQUE BY TERRASSE DES ÉPICES : TOUS LES JOURS, DE 11 H À 21 H LE BARBIER (VOIR PAGE 106) 15, SOUK CHERIFIA, SIDI ABDELAZIZ, MARRAKECH MÉDINA + 212 (0)5 24 37 59 04 WWW. TERRASSEDESEPICES . COM FACEBOOK : LA TERRASSE DES ÉPICES

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toc toque

maîtrise LE QUATORZE

Une table délicate Texte Carole Belahrach Photos Alessio Mei

LOIN

DES ARTIFICES ET DES MODES PAR TROP

EXOTIQUES,

M ALIKA ET Z INEB CULTIVENT AU QUATOR Z E LEUR PROPRE STYLE CLASSICO VINTAGE. LÀ, ELLES PERPÉTUENT L’ÂME HOSPITALIÈRE D’UNE MAISON DE FAMILLE À TRAVERS LEURS PASSIONS RESPECTIVES – LA CHINE ET LA GASTRONOMIE –, ACCUEILLANT AVEC UNE SIMPLICITÉ VRAIE LES ADEPTES DU BON GOÛT. Gravir les marches qui mènent au quatorZe, c’est dans un premier temps se demander si l’on ne s’est pas égaré. Tant tout laisse à croire que l’on s’apprête à faire intrusion dans une maison de famille. Impression justifiée. Parce que l’on entre bel et bien dans une demeure familiale reconvertie en restaurant. Meubles chinés, miroirs anciens, photos sépia, l’univers chic et joyeusement nostalgique de Malika et Zineb rappelle les grandes tables bourgeoises, les institutions provinciales qui font frémir – et accourir – de loin

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les palais éduqués. À ses heures, Zineb officie déjà en tant que chef à domicile, discrètement et pour une clientèle choisie. Mais elle entend partager avec un plus grand nombre sa passion pour la belle cuisine. Belle parce qu’elle peaufine la présentation de chaque plat. Parce qu’elle veille à la qualité des ingrédients et met un point d’honneur à faire son marché. Mêmement motivée, sa sœur Malika – la chineuse – abandonne une carrière loin d’ici et revient au galop pour seconder Zineb. De cette volonté de partage et de perfection est né Le quatorZe. Zineb y propose une carte très courte et quelques suggestions quotidiennes. Déclinés tels des alexandrins par la voix douce et agréablement éraillée de Malika, chaque plat constitue une promesse en soi – que l’expertise de Zineb tient

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sans faillir. Et au-delà du plaisir de prendre place autour d’une table sobre et chic – couverts en argent et vaisselle en porcelaine fine –, il y a l’expérience.Visuelle puisque Zineb manifeste un ar t consommé du détail. Et gustative car sa cuisine exalte la saveur de chaque ingrédient. Une pratique tellement oubliée, même chez les plus grands chefs, que déjà l’on murmure que Le quatorZe domine la cour te liste des belles tables casablancaises. mémo E NTRÉE , PLAT, DESSERT ( HORS BOISSONS ) : 400 DH ENVIRON ON AIME : L’ŒUF FERMIER, LE SAINT-PIERRE, LA CREVETTE ROYALE

CRAQUE POUR : LES ÉTONNANTS MENUS

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950 À 1 200 DH/PERS) DU LUNDI AU SAMEDI, DE 12 H À 14 H 30 DU JEUDI AU SAMEDI, DE 19 H 30 À 22 H 30 14, RUE N AJIB M AHFOUD, C ASABLANC A + 212 (0)5 22 20 96 52

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toc toque

péché de bonne chère GRAND CAFÉ DE LA POSTE

Le produit avant tout Texte Corinne Cauvin Photos Dr

AUX CUISINES DU GRAND CAFÉ DE LA POSTE, LE PHILIPPE DURANTON EXCELLE DEPUIS UN PEU PLUS D’UN AN À SUBLIMER LES PRODUITS DU TERROIR AVEC TOUTE LA SIMPLICITÉ, LA RIGUEUR

CHEF

ET LA GÉNÉROSITÉ DES HOMMES DE GOÛT ET D’INCONTESTABLE TALENT.

UNE ACCENTS DE GRANDE TABLE.

BRASSERIE AUX

Âme vive du cosmopolitisme marocain depuis les années 1920, le Grand Café de la Poste a été confié à un homme d’expérience, qui dans la maturité de son ar t connaît l’essence de la bonne cuisine. Formé dans une auberge de l’Yonne, passé par Le Meurice, le Crillon, l’Élysée, Matignon et la Maison Blanche – entre autres étapes d’un parcour s fait d’innombrables voyages –, Philippe Duranton cultive la passion du produit. Grâce à la complicité amicale qui l’unit à un passionné des maraîchers biologiques, ses différentes cartes de petit-déjeuner, déjeuner

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et dîner offrent une palette inouïe de saveurs oubliées telles que cresson des prés ou tomatepêche, blanche ou prune. En fonction des arrivages, les suggestions de la semaine valsent entre céleri rémoulade haché au couteau et œufs mimosa, terrines, blanquette de veau, petit salé aux lentilles à base de cochon fermier d’Espagne nourri aux glands, viandes maturées entre 2 et 4 semaines, escargots de l’Atlas élevés aux herbes sauvages, bars et dorades de ligne, SaintJacques aux saveurs d’Orient selon Michel Trama (à ne rater sous aucun prétexte), camemberts

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laitiers rôtis au miel et à la fleur de thym, fraises bio en soupes, gaspacho et confitures – ces dernières, toutes maison, incluant pépins de framboise, fleurs de pissenlit ou d’oignons. La Maison, il faut le dire, ne boude pas les desserts, avec des soufflés au Grand Marnier, des pithiviers, des mille-feuilles minute ou des tartes Tatin servies dans leur cocotte de cuisson aussi exceptionnels que généreux. Stimulé par la COP22, Philippe Duranton trouvera à dépasser son art du produit avec des suggestions 100 % bio telles que velouté de potimarron aux châtaignes, gigot de lotte au poivre pamplemousse du Népal, spaghettis complets maison et sorbets aux légumes et aromates.

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MOYENNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT

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T E N TAT I O N S

toc toque

Bladna café & restaurant

En toute confiance Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

D ANS

LA CATÉGORIE DES ÉTABLISSEMENTS

DE STATION-SERVICE, CELUI DU KILOMÈTRE

ROUTE DE L’OURIKA, FAIT PARTIE DE CES PETITES ADRESSES TRÈS SÛRES, QUE L’ON APPRÉCIE LE TEMPS D’UN SNACK PRIS SUR LE POUCE OU D ’ U N E PAU S E G O U R M A N D E P RO LO N G É E .

UNE CUISINE JUSTE ET LOYALE ,

UN SERVICE EFFICACE ET SOURIANT, UN CADRE NET ET AGRÉABLE…

Depuis son ouverture en 2012, le café et restaurant attenant à la station-service Petrom ne désemplit pas, 7 j/7 du matin au soir. La clientèle, de passage et le plus souvent d’habitués, y goûte particulièrement le cadre soigné, l’ambiance hautement conviviale et le calme bienvenu. Fondé

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et géré par Youssef Rhizlane sur le terrain de l’ancienne ferme familiale, ce « 3 étoiles » de bord de route est à vivre soit en extérieur, côté patio-fontaine et aire de jeu pour enfants où sont dressées une centaine de tables ombragées par des oliviers et des parasols, soit à l’intérieur, côté salle – climatisée l’été, chauffée l’hiver – où sont régulièrement retransmis les grands événements sportifs et dans le prolongement de laquelle est aménagé un espace équipé de jeux vidéo et d’un billard américain. Mais si l’on choisit de faire escale à Bladna, c’est aussi et peut-être avant tout pour la qualité et la diversité des mets proposés à la carte. On s’y régale, à prix serrés, de spécialités marocaines faites maison – tajines de viande ou de poisson, tanjia marrakchia, pastillas, briouates, soupes… –, de succulentes grillades, de pâtes cuites al dente et accommodées à toutes les sauces, de quiches et de salades géantes d’une remarquable fraîcheur, mais encore de paninis et de sandwiches grand format,

COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

le tout préparé à la vue des clients dans l’une des deux cuisines ouvertes sur le patio. Bladna propose également en service continu une belle carte de jus de fruits et/ou de légumes frais et de cocktails sans alcool, à savourer, par exemple, sur le rooftop offrant une splendide vue panoramique sur l’Atlas. mémo

LA CARTE , COMPTER

140 DH (ENTRÉE, 45 DH. PETIT-DÉJEUNER : À PARTIR DE 30 DH. VENTE À EMPORTER . PARKING GRATUIT ET GARDÉ . TOUS LES JOURS, DE 7 H À MINUIT (SERVICE CONTINU) BLADNA, CAFÉ & RESTAURANT KM 6, ROUTE DE L’OURIKA (STATION-SERVICE PETROM), MARRAKECH, + 212 (0)5 24 37 55 91, + 212 (0)6 61 51 79 46 WWW. C AFE - RESTAURANT- BLADNA . COM PLAT, DESSERT), MENU ENFANT À

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on air

50 CENT « J’AI TOUJOURS ÉTÉ UN AMOUREUX DU MAROC » Par Moulay Taieb Elidrissi Saad

DE SON VRAI NOM CURTIS JAMES JACKSON III, LE RAPPEUR, PRODUCTEUR DE MUSIQUE, ACTEUR, COMPOSITEUR ET HOMME D'AFFAIRES AMÉRICAIN A DÉJÀ VENDU À CE JOUR PLUS DE 60 MILLIONS D’ALBUMS À TRAVERS LE MONDE ET N’EN FINIT PAS DE COLLECTIONNER LES RÉCOMPENSES – 1 GRAMMY AWARD, 13 BILLBOARD MUSIC AWARDS, 6 WORLD MUSIC AWARDS, 3 AMERICAN MUSIC AWARDS ET 4 BET AWARDS. INCONDITIONNEL DE LA VILLE OCRE, OÙ IL DONNAIT LE 12 AOÛT DERNIER UN CONCERT PRIVÉ À FIESTA BEACH MARRAKECH, LE PLUS CÉLÈBRE DES RAPPEURS MADE IN USA NOUS A ACCORDÉS UN ENTRETIEN EXCLUSIF… Pourquoi avez-vous décidé de vous produire à Marrakech ? J’ai toujours été un amoureux du Maroc, l’idée de m'y produire s’est imposée à moi tout naturellement. J’ai choisi de venir précisément à Marrakech parce que mon ami et partenaire Olivier Da Silva, propriétaire des Fiesta Club Europe, a entrepris, il y a deux ans, de lancer la marque Fiesta Beach en Afrique. J’ai donc sans hésitation décidé de m’associer au premier Fiesta Beach Maroc, qui a vu le jour à Marrakech en avril 2016 après 2 longues années de travaux. Quel est le concept de Fiesta Beach ? Fiesta Beach Marrakech est un beach club, hôtel et restaurant. Un lieu raffiné, élégant et envoûtant. Je vous recommande vivement de vous y rendre afin de vivre vous-même la magie du lieu. Le 11 aôut dernier, vous avez fait le buzz en traversant à pied la place Jemaâ el Fna. Comment avez-vous vécu ce moment ? Ce fut une expérience inoubliable de partage avec les Marocains, dont la ferveur et la chaleur m’ont émus au plus haut point. Je n’ai qu’une seule envie : revenir pour ressentir à nouveau cette émotion. Un projet de concert public au Maroc ? Je ne devrais pas vous en parler encore, mais il me tient à cœur de me produire l’an prochain dans votre magnifique pays. Je suis d’ailleurs à la recherche d’un stade pour donner un concert dans l’une des grandes villes du Maroc. Votre actualité ? Je termine actuellement le tournage de la 4e saison de la série Power dont je suis à la fois producteur et acteur.

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T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube Rabat LE PRIVILÈGE

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Avec son décor à la fois opulent et coloré, Le Privilège a la faveur des noctambules exigeants qui viennent y apprécier, tout en dégustant une cuisine raffinée, les spectacles nocturnes de groupes musicaux et de DJs électro. 7 8 , R U E O U E D Z I Z , A G D A L , R A B AT, + 212 (0)5 37 68 03 77

Marrakech bô&zin En novembre, le bô&zin met à l’honneur la cuisine bio avec un menu trois plats à 450 Dh, comprenant taboulé de petits légumes et d’épeautre, cuisse de poulet au miel de chardon bleu et granité d'orange et citron à la menthe douce. Et tous les jeudis : soirée « Spicy Records Party » autour des meilleurs des tubes des années 1980-90, de nombreuses surprises et animations. KM 3.5, ROUTE DE L'OURIKA, MARRAKECH + 212 (0)5 24 38 80 12, WWW. BO - ZIN . COM

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COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

Des burgers gourmands et variés dans un décor typiquement US, c'est ce que propose la nouvelle adresse de Marrakech : Billys Burger. Hot-dogs, bagels et salades viennent compléter la carte et sont servis, midi et soir, en intérieur, sur la terrasse ou encore à domicile grâce au service de livraison. RUE IMAN CHAFII, GUÉLIZ MARRAKECH + 212 (0)5 24 42 15 17

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Installé sur l’avenue Mohammed VI, Le Strass se distingue avant tout par son spectacle de haute tenue, inspiré des célèbres cabarets parisiens Lido et Moulin Rouge. Dans une ambiance cosy et une déco baroque – lustres en cristal, fauteuils en velours… –, le lieu a mis au point sa propre revue, baptisée « Waww » et orchestrée par des danseuses issues de l’école anglaise. Mis en scène par le chorégraphe Julio Rodriguez, ce show haletant offre un tour d’horizon musical allant du jazz à la samba, en passant par le french cancan et la pop. Au total, les Strass Girls se produisent en une vingtaine de tableaux modernes et revisités, qui oscillent entre burlesque, sensualité et délicatesse – les

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COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

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de l’aube à l’aube

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COULEURS MAROC #56 / NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER 2017

gourmand

différentes danses étant entrecoupées par les tours de magie et d’adresse du showman, et par la grâce du numéro de rubans époustouflant de la gymnaste Johanna. Entre strass, plumes et paillettes, les convives y apprécient également la carte raffinée élaborée par le chef Mounir Fakhreddine, formé aux côtés de Joël Robuchon et Alain Ducasse. Au menu, un tour du monde des saveurs : spécialités asiatiques (nems, sushis, satay), internationales (raviolis, risotto, poissons et viandes) et orientales (pastilla, méchoui ou tajines). Le Strass, dont le spectacle est renouvelé tous les six mois, accueillera prochainement un live band, du jeudi au samedi.

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T E N TAT I O N S

de l’aube à l’aube

N I G H T- C L U B

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Texte Julien Antinoff Photos Dr

L’art de la fête

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(1 & 2) OLGA KURYLENKO ET CHIARA FERRAGNI AU DÉFILÉ DIOR PRÊT-À-PORTER PRINTEMPS-ETÉ 2017 (3 & 4) LAMBERT WILSON ET PIERRE NINEY ÉTAIENT HABILLÉS EN DIOR HOMME POUR LA PROJECTION DU FILM L’ODYSSÉE, AU 12E FESTIVAL DU FILM DE ZURICH (5) NOUVELLE CAMPAGNE DIOR HOMME PRINTEMPS 2017 AVEC ROBERT PATTINSON ET PHOTOGRAPHIÉE PAR KARL LAGERFELD (6) ETHAN HAWKE ÉTAIT HABILLÉ EN DIOR HOMME POUR RECEVOIR LE PRIX DONOSTIA 2016, DANS LE CADRE DU 64E FESTIVAL DU FILM DE SAN SEBASTIAN.

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PINCHOS 05 22 95 10 80 - 101, rue Ali Abderrazak RICK’S CAFÉ 05 22 27 42 07 248, bd Sour Jdid - Place du Jardin Public SPASSO 05 22 43 09 47 5, rue Abou Chouaib Doukkali - Gauthier SPICE GARDEN 05 22 79 88 77 - 33, bd de la Corniche SPOON 05 22 52 87 79 Route de la Mecque (Californie) angle bd Panoramique et Sport Plazza TRICA 05 22 22 07 06 5, rue Moutanabbi (ex-Roziers) VILLA ZEVACO 05 22 95 07 47 - Bd Anfa et My Rachid

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CHEZ SLAVIO 05 22 39 02 51 - 140, bd d’Anfa CIRCOLO DEGLI ITALIANI 05 22 98 14 25 - 27, bd Bir Anzarane DON GIOVANNI 05 22 25 19 19 - 89, rue Ibnou Mounir - Maârif

RESTO GOZZA 05 27 84 82 54 / 05 22 91 65 60 281, lot. Florida (face Metro) - Sidi Maârouf SORRENTINO 05 22 23 26 48 27, rue Abou Abdellah Nafii - Benomar SPASSO 05 22 43 09 47 5, rue Abou Chouaib Doukkali - Gauthier

POISSONS & FRUITS DE MER AUX CREVETTES 05 22 79 78 85 12, bd de l’Océan Atlantique LA CRIÉE 05 22 79 71 05 - 59, bd la Corniche LA MER 05 22 36 33 15 Bd de la Corniche - Phare d’El Hank LA TAVERNE DU DAUPHIN 05 22 22 12 00 115, bd Félix Houphouet Boigny LE POISSON 05 22 79 80 70 - 57, bd de la Corniche MATSURI JM SUITES 05 22 26 06 66 161, angle bd My Rachidi et av. Hassan 1er

LA BUENA FORCHETTA 05 22 48 48 75 90, rue Jean-Jaurès - Gauthier

05 22 44 13 90 - Port de pêche PORT DE PÊCHE 05 22 31 85 61

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LES AMBASSADEURS 05 22 48 80 00 - Rond-point Hassan II - Hôtel Plaza

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LES 4 SAISONS 05 22 31 12 12 160, av. des F.A.R. - Farah hôtel

LA TERRAZZA 05 22 79 78 36 Bd de la Corniche - Tahiti plage

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OSTRÉA EL GOUSTO 05 22 36 57 57 17, rue Bab El Irfane - Bourgogne

LE KIMMY’Z 06 62 14 91 83 7, rue Najib Mahfoud, place Ollier, Gauthier

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Ô PARK RESTAURANT LOUNGE 05 22 42 33 60 29, rue de Terves, angle bd Hassan II

LA TOSCANA 05 22 36 95 92 - 7, rue Ibn Yaala El Ifrani - Racine

AMOUD 05 22 39 07 09 - 26, bd Massira Al Khadra

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CMOOA 05 22 26 10 48 - 5, rue Essanaani - Bourgogne DE VINCI 05 22 22 97 95 - 43, rue Aït Ourir ESPACE D'ART ACTUA 05 22 88 64 57 - 60, rue d'Alger ESPACE D’ART 2 MARS 05 22 86 54 15 / 06 70 88 02 68 37, rue Zaki Eddine Attaoussi - Les Hôpitaux ESPACE D’ART 05 22 43 88 05 Société Générale - 55, bd Abdelmoumen LE CHEVALET 05 22 29 32 72 41, rue du Point du Jour LOFT ART GALLERY 05 22 94 47 65 13, rue Al Kaissi - Triangle d’Or MARSAM 05 22 48 46 04 6, rue Jbel Bouiblane - Triangle d'Or SAGA D'ART 05 22 39 11 56 Bd A. Ben Kaddour - Galerie Ismaïlia, n° 14

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SWARG 05 22 22 77 44/45 - 26, av. du Phare

FC GOLD 05 22 98 67 54 - 270, bd Bir Anzarane KALLISTA 05 22 94 66 66 / 67 - 4, rue Aïn Harrouda KARA. S 05 22 39 04 03 / 06 61 34 18 12 196, bd d’Anfa - c. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique - Quartier Aïn Diab LA PANTHÈRE NOIRE 05 22 22 46 09 - 4, av. Manar - Racine LE COMPTOIR DES MONTRES 05 22 98 97 74 - 13, bd Al Massira Al khadra LOUIS VUITTON C. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique Aïn Diab, 06 61 65 85 90 MAUBOUSSIN 05 22 79 11 50 - 34, bd Massira El Khadra MONT BLANC 05 22 36 78 59 - 180, boulevard d’Anfa

TAG HEUER - CHRONOSS 05 22 99 27 36 - 13, bd Al Massira Al khadra et au Morocco Mall TAMENGO 05 22 36 89 89 Av. Aïn Harrouda - Rés. Yasmine 2 YVES SAINT LAURENT - 05 22 22 04 02 44 bis, rue Point du jour, rdpt des Sports Quartier Racine

6u-

DÉCO & AMEUBLEMENT ALCHIMIE LOINTAINE

BALZATEX 138, boulevard Moulay Youssef 05 22 27 42 20/66 et 06 61 05 61 00 BECARA 05 22 95 16 65 - 3, Abdelhadi Boutaleb Lot. Nassim II - Quartier Sidi Abderrahmane BISSATE 05 22 39 31 43 - 152, bd d’Anfa BOIS DE MACASSAR 05 22 22 43 38 - 175, rue Taha Houcine

05 22 36 33 80 - 19, rue Ahmed El Mokri AMBIANCES D'AILLEURS 05 22 36 12 15 - 17, rue Molière ANTALYA 05 22 20 12 95 - 6,rueAïnAouda-Bourgogne et 05 22 39 75 40 - Bd de l'Océan Atlantique

CAPRICE D'ORIENT - 05 22 94 85 68 12, rue Bab Annsr (ex-Robert) - Racine CHIC INTEMPOREL - 06 49 99 84 02 France : + 33 6 95 84 30 66 Angle rue Auvergne et rue de Jura, 2° ét. DÉCO DU MONDE

MOUNIER & BOUVARD 05 22 23 73 95 / 98 51 28 29, rue Brahim Nakhai - Maârif MYSTÈRE MONTRES 05 22 36 27 05 / 79 80 00 12, av. Aïn Harrouda - Rés. Yasmine 2 - Racine c. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique, L2 E060, 1er ét. - Quartier Aïn Diab

174

ANONYME 05 22 99 55 26 44, rue Abou Mahassine Arrouyani AMENDA 05 22 39 77 73 70, bd Abdellatif Ben Kaddour - Maârif ARMANI

05 22 94 36 85 15, rue Ibn Balek (place des Iris) - Racine DÉCO MAISON - 05 22 22 99 45 13, rue Imam Aloussi (face marché Badr) DIVERSAM COMARAL 05 22 60 91 01 - 20, rue Sidoti Chaouia, angle bd Ibn Tachfine - Aïn Borja

05 22 22 57 78 65, rue Allal El Fassi (ex-Reitzer)

DUNE ROUGE - 05 22 36 89 01 66, bd Abdellatif Ben Kaddour

ARTEMIS 05 22 36 69 47 - 24, rue Al Kaissi - Maârif

ESPACE BOUGIE - 05 22 36 92 88 20, rue Azanbak - Beauséjour

ARTELEGNO 05 22 94 69 78 - 60, bd A. Ben Kaddour

FENÊTRE SUR COUR - 05 22 25 84 56 21, bd El Massira Khadra - Maârif

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A G E N C E S D E V O YA G E

GOOD SPORT 05 22 98 09 90 - 10, rue Daoud Dahiri

DESSANGE 05 22 36 30 61 - 10, rue Lafontaine

INTER CLUB SPORT 05 22 80 04 33 - 193, rue Beni M’Guild

DUO BY NOOR 05 22 95 17 05 - 3, rue Faraj Asbhani Quartier Racine J.CL BIGUINE 05 22 79 68 10 - Morocco Mall LUCIE SAINT CLAIR 05 22 25 02 72 - 83, bd Massira El Khadra STUDIO SAINT LAURENT 05 22 36 82 10 - 5, rue Isli - Quartier Racine

SATGURU TRAVELS L’ATELIER DU VOYAGE 05 22 36 93 93 - Rue Ibn Yakdan - Racine

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OPTICIEN

FLEURITEL 05 22 25 30 00 - 103, av. Omar El Khayam

LYNX OPTIQUE Maârif - 05 22 99 22 88 Morocco mall - 05 22 79 63 38

GALERIES D’ART ALIF BA 05 22 20 97 63 - 46, rue Omar Slaoui

AFFLELOU 11, rue Kadi Iyass - Maârif (et à RabatAgdal, Marrakech, Tanger, Fès et Agadir)

ATELIER 21 05 22 98 17 85 21, rue Abou Mahassine Arrouyani

MARIONNAUD 05 22 36 45 00 - 192, bd Anfa

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IMMOBILIER

05 22 94 73 97 - 9, rue d'Ifrane - C.I.L.

ALLIANCES IMMOBILIER Showroom : 05 22 99 34 80 / 63 16, rue Ali Abderrazak

L’ARTOTHÈQUE 05 22 99 44 95 93, boulevard Al Massira Al Khadra

CONCESSIONNAIRES AUTOMOBILES

CASABLANCA 05 22 22 93 13 119, rue Taha Houcine - Gauthier

JAGUAR Jaguar Maroc - 05 22 48 17 18 316, bd Mohamed Zerktouni

CES ARTS 06 61 13 51 90 Rés. Le Stade - Bd. Med Mamoune

MERCEDES Km 10 rte d’El Jadida 05 22 65 09 90

CMOOA 05 22 26 10 48 - 5,rue Essanaani-Bourgogne

SMEIA (BMW, LAND ROVER, MAZDA, ROLLS ROYCE) 05 22 40 07 00 Angle bd Ba Hmad et bd My Ismaïl

DE VINCI 05 22 22 97 95 43, rue Aït Ourir (ex-Montgolfier) ESPACE D'ART ACTUA 05 22 88 64 57 - 60, rue d'Alger

TOYOTA MAROC - 05 22 34 52 00 Route des Zenatas

ESPACE D’ART 2 MARS 05 22 86 54 15 - 06 70 88 02 68 37, rue Zaki Eddine Attaoussi - Les hôpitaux

UNIVERS MOTORS - 05 22 79 78 40 Bd de la Corniche

L O C AT I O N A U T O M O B I L E BOOK1CAR.COM

05 22 48 46 04 6, rue Jbel Bouiblane - Triangle d'Or

ARTICLES ET VÊTEMENTS DE SPORT

Centrale Automobile Chérifienne 66, bd Moulay Slimane - Aïn Sebaa 05 22 34 87 50 - 05 22 67 53 06

ALDO SPORt 05 22 80 60 05 - Derb Koréa, rue 89, n°147

SALONS DE COIFFURE

LOISIRS

CAMILLE ALBANE 05 22 25 85 62 - 23, bd Massira El Khadra

BABALOO BEACH 06 61 87 07 55 - Dar Bouazza

CONCEPT COIFFURE 05 22 23 43 76 - 23, bd Massira El Khadra

PARC SINDIBAD 0802 000 009 - Angle route d'Azemmour et route Sidi Abderrahmane

ANFA SPORT 05 22 22 22 70 11, rue Addamir El Kabir, bd Ziraoui

176

MARSAM

CENTRE PORSCHE MAROC

GOLF PLUS 05 22 36 32 77 9, rue 6 Octobre - Ex Convention - Racine

VILLA DES ARTS 05 22 29 50 87/94 - 30, bd Brahim Roudani

RABAT H ÔTELS R ESTAURANTS D ÉCO L INGE DE MAISON

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Sélection

HÉBERGEMENT HÔTELS DE 1 R E CATÉGORIE EN VILLE

POUR FIGURER DANS CE CARNET D’ADRESSES : DIRECTION.COULEURSMAROC@GMAIL.COM

LA BODEGA - 05 37 67 33 00 - 30, rue Michlifen LA CASA DE ESPANA 05 37 75 88 58 - 6, rue Zarhoun

GOLDEN TULIP FARAH 05 37 23 74 00 - Place Sidi Makhlouf

LAS TAPAS 05 37 67 08 00 - 100, av. Fal Ould Oumeir

HÔTEL FIRDAOUS - 05 37 82 21 31/32 Km 17, rte de Kénitra - Plage des Nations

THE NOODLE HOUSE - 05 37 57 00 60 Angle avenue Annakhil et rue Ahmed EL Yazidi, Hay riad

LA TOUR HASSAN RABAT 05 37 23 90 00 26 - Av. du Chellah

CUISINE FRANCAISE COSMOPOLITAN 05 37 20 00 28 - Av. Ibn Toumert L’ENTRECÔTE 05 37 67 11 08 - 74, av. Fal Ould Oumeir LA BRASSERIE (HÔTEL DIWAN) 05 37 26 27 27 - Place de l’Unité africaine

PICOLO'S - 05 37 63 69 69 149, av. Mohammed VI - Rte des Zaers

DÉCO & LINGE DE MAISON BALZATEX 05 37 71 19 72 / 06 61 49 76 79 27, Mahaj Riad - Hay Riad BY DESIGN BED & BATH 05 37 75 68 39 - C.Com. Label vie - Av. Med VI CARRÉ BLANC 05 37 57 02 36 - 60, Mahaj Riad - Hay Riad CÔTÉ MAISONS - 05 37 67 07 45 1, angle rue Soumaya et av. Ibn Sina DESCAMPS RABAT 05 37 57 13 01 - C. com. Marjane - Hay Riad

LA CORRIDA - 05 37 68 21 72 - 32, av. Oqba

IROKO HOME 05 37 63 48 48 - Méga Mall - Av. Med VI

LE GOÉLAND 05 37 76 88 85 - 9, rue My Ali Cherif

KITEA 05 37 67 48 41 - Av. 16-Novembre

OCUBE 05 37 71 54 43 - 25, av. Annakhil - Hay Riad

LAYALITS 05 37 77 24 24 - 7, place Abou Bakr Esseddik

C U I S I N E I N T E R N AT I O N A L E

MOBILIA 05 37 68 10 20 - 31, av. Fal Ould Oumeir

LA BRASSERIE - Hôtel Tour Hassan 05 37 23 90 00 - 26, av. Chellah LA BODEGA - 05 37 67 33 00 - 30, rue Michlifen

SOFITEL RABAT JARDIN DES ROSES 05 37 67 14 92 - Souissi

RESTAURANTS C U I S I N E A S I AT I Q U E AS’IAM - 05 37 56 56 30 - 32, av. Al Arrar KIOTORI

LA BONNE TABLE - Hôtel Rabat 05 37 70 00 71 - 21, av. Chellah LA NOSTRA - Amphitrite Palace Resort & Spa 05 37 62 10 00 - Skhirat

05 37 57 03 57 - Mahaj Riad - Hay Riad

LE BISTROT DE PIETRI - Hôtel Pietri 05 37 70 78 20 - 4, rue Toubrouk

LA PAGODE 05 37 70 93 81 - 13, rue Baghdad

LE TAPIS ROUGE 06 61 15 27 60 - 155, av. Med VI

LA TABLE DE CHINE 05 37 77 62 82 - 87, av. Oqba

TOO MUCH - 05 37 67 27 77 Angle av. 16-Novembre et Avicenne

LE PRIVÉ - 06 61 95 43 21 Av. Ahmed Rifai - Centre Claridge

CUISINE MÉDITERRANÉENNE

MAÏ THAÏ 05 37 75 41 41 - Av. Mohammed VI C. Com, rte des Zaers - Méga Mall

LE DHOW 05 37 70 23 02 Av. Al Marsa - Quai des Oudayas

MATSURI - 05 37 75 75 72 - 155, av. Med VI

C U I S I N E I TA L I E N N E

POUSSE POUSSE - 05 37 68 34 35 41,av. Atlas

BARTOLDI - 05 37 77 77 59 - 83, av. Oqba

YOKA SUSHI 05 37 68 68 59 - 1, av. Al Abtal - Agdal

C U I S I N E E S PA G N O L E

178

FLORALIA - Oumlil Hôtel 05 37 68 34 34 - 31, av. Oqba

EL BARRIO LATINO 05 37 68 33 50 - 61, rue Oued Sebou

LA MAMMA - 05 37 70 23 00 - 6, rue Tanta LATIUM 05 37 71 77 16 - 16, av. Annakhil - Hay Riad PASTA LUIGI - 05 37 77 28 18/20 Av. Nations unies - Agdal

ROCHE BOBOIS Km 5, av. Mohammed VI (ex-Zaers) 05 37 65 85 05 - www.roche-bobois.com

MARRAKECH H ÔTELS

Adresses

Sélection

D ELANO M

ARRAKECH

POUR FIGURER DANS CE CARNET D’ADRESSES : DIRECTION.COULEURSMAROC@GMAIL.COM

HÉBERGEMENT

LA RENAISSANCE - 05 24 33 77 77 Angle bd Mohammed V et Zerktouni - Guéliz

PALACES

LES JARDINS DE LA KOUTOUBIA - 05 24 38 88 00 26, rue de la Koutoubia - Médina MERIDIEN N’FIS 05 24 33 94 00 - Av. Mohammed VI 05 24 38 18 51 1, derb Chtouka - Kasbah - Médina

LA MAMOUNIA 05 24 38 86 00 - Bab Jdid MANDARIN ORIENTAL - 05 24 29 89 01 Route du Golf Royal

NAOURA BARRIÈRE 05 24 45 90 20 Rue Djebel Alakhdar - Bad Doukkala

RADISSON BLU ROYAL MANSOUR

06 21 11 04 56 Bd Mohammed V, Carré Eden

05 29 80 80 80 - Rue Abou Abbas El Sebti

HÔTELS DE 1 R E CATÉGORIE ATLAS MEDINA & SPA - 05 24 33 99 99 Av. Hassan 1er (face Palais des congrès) BAB HÔTEL

AQUA MIRAGE CLUB

05 24 43 52 50 Rue Mansour Eddahbi - Guéliz

05 25 07 80 00 Km 5, route de Tahanaout

DAR RHIZLANE 05 24 421 303 - Av. Jnane El Harti - Hivernage THE PEARL MARRAKECH 05 24 42 42 42 Angle av. Echouhada et rue du Temple ES SAADI GARDENS & RESORT 05 24 44 88 11 Rue Ibrahim El Mazini - Hivernage FOUR SEASONS 05 24 35 92 00 - 1, bd de la Ménara

180

HIVERNAGE HÔTEL & SPA - 05 24 42 41 00 Angle rue Haroun Errachid et rue du Temple - Hivernage

SOFITEL LOUNGE & SPA 05 24 42 56 00 Rue Haroun Errachid - Hivernage SOFITEL PALAIS IMPÉRIAL 05 24 42 56 01/60 Rue Haroun Errachid - Hivernage LA SULTANA 05 24 38 80 08 - Rue de la Kasbah

HÔTELS DE 1 R E CATÉGORIE PALMERAIE/BAB ATLAS/ RTE DE FÈS CLUB MED LA PALMERAIE 05 24 42 58 00 - Sidi Yahya - Palmeraie DOMAINE DES REMPARTS 05 24 32 70 60 Km 4, route de Fès - Palmeraie HÔTEL DU GOLF - 05 24 33 43 43 Circuit de la Palmeraie

MARRAKECH M AISONS D ’ HÔTES R IADS P ISCINE P LAGE

Adresses

Sélection

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KASBAH TAMADOT 05 24 36 82 00 - Km 50, route d’Imlil

FIESTA BEACH BEACHCLUB, HÔTEL, RESTAURANT 06 08 45 08 40 - Rte de Fès, km 6 - Palmeraie LAWRENCE D’ARABIE - HÔTEL & SPA 05 24 44 75 95 - 05 24 44 76 41 2, angle Ibn Khattab et Abou Baker Seddik PALMERAIE PALACE & Centre de Conférences 05 24 30 10 10 - Circuit de la Palmeraie

LA ROSERAIE SPA RETREAT ROYAL PALM MARRAKECH 05 24 48 78 00 - Km 12, route d’Amizmiz SEROUT JENNA 05 24 32 68 00 - Domaine Bab Atlas, Commune rurale Al Ouidane

Domaine de la Roseraie - Km 60, route de Taroudant - Ouirgane - 05 24 48 43 88

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE DE L’OURIKA & ATLAS ADAM PARK HÔTEL & SPA 05 24 35 11 00 - Av. du 7e Art

TIGMIZA SUITES & PAVILLONS 05 24 39 37 00 - 06 61 08 55 85 Bab Atlas, Palmeraie, Marrakech

SELMAN MARRAKECH 05 24 45 96 00 - Km 5, route d'Amizmiz

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE/PALMERAIE & BAB ATLAS/RTE DE FÈS

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE D’AMIMIZ/LAC LALLA TAKERKOUST/AÉROPORT AUBERGE DU LAC - LE FLOUKA 06 64 49 26 60 - Barrage Lalla Takerskoust BELDI COUNTRY CLUB 05 24 38 39 50 Km 6, route du barrage Lalla Takerkoust JNAN AMAR POLO CLUB 0661 214 555 ou 0661 308 851 Km 21, route d'Amezmiz, Tameslouht

DAR NANKA 06 61 91 80 52 - Domaine Fréha, Villa 10, km 13, route de l’Ourika KASBAH BAB OURIKA 06 68 74 95 47 - Tnine Ourika - Valée de l’Ourika - Ourika LA FERME BERBÈRE 06 61 92 09 41 - Km 9, route de l’Ourika THE SOURCE 05 29 80 21 07 - 10, route de l’Ourika

PISCINE PLAGE

LE CAZAR - 05 24 48 35 36 Douar El Aïn - Tamesloht

PALAIS AZIZA 05 24 32 99 88 - Mejjat 3/38, Cercle Ennakhil Commune J’nanate - La Palmeraie Ksar Char-Bagh 05 24 32 92 44 - Djnan Abiad - Palmeraie

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PALAIS NAMASKAR - 05 24 29 98 00 Rte de Bab Atlas - Province Syba

TIGMI - 05 24 48 40 20 Douar Tagadirte - Km 24, route d’Amizmiz

MAISONS D’HÔTES DE 1 R E CATÉGORIE / RTE DE OUARZAZATE & AMELKIS ET RTES DE TAHANAOUTE/ASNI/IMLIL PALAIS DES ANGES 06 97 84 62 68 - Km 12 route de Ouarzazate

WAKY 05 25 07 51 20 - Les Jardins de l’Atlas, km 13 route de l’Ourika

MARRAKECH M AISONS D ’ HÔTES R IADS R ESTAURANTS

Adresses

Sélection

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA

RIAD ONE 06 61 30 63 28 19, derb Jamaa El Kebir - Hay Salam

DAR JUSTO 05 24 42 69 99 - 06 61 48 94 54 35, derb Chorfa Lakbir - Mouassine

RIAD TALAA 12 - 05 24 42 90 45 12, Talaa Ben Youssef

PALAIS LAMRANI - 05 24 38 50 51 Rue Sidi El Yamani (Bab Laksour)

RIAD TIBIBT - 06 73 37 01 73 39, derb Lalla Azzouna - Médina

RIAD 72 05 24 38 76 29 72, Arset Aswel Dar El Bacha - Médina

Relais & Châteaux 05 24 38 46 38 - 6, rue Sidi Mimoun

RIAD AL ASSALA 05 24 32 82 88 / 06 61 17 81 32 - Médina

POUR FIGURER DANS CE CARNET D’ADRESSES : DIRECTION.COULEURSMAROC@GMAIL.COM

RIAD AWA - 05 24 38 28 38 6, derb El Hajra - Kasbah

VILLA DES ORANGERS

RIAD WOW 05 24 38 00 79 - www.riadwow.com

DAR SOUKKAR 06 61 436 042, 06 07 911 911 Km 3.5, route de l'Ourika

RIAD EL ARSAT - 05 24 38 75 67 10, derb Chemaa - Arset Loughzail

DAR ZELLIJ 05 24 38 26 27 1, Kaa Essour - Sidi Ben Slimane - Médina

RESTAURANTS GASTRONOMIE MAROCAINE

RIAD EL FENN

DAR MOHA 05 24 38 64 00 81, rue Dar El Bacha - Médina

RIAD PALAIS CALIPAU 05 24 37 55 83 14, derb Ben Zina Marrakech - Kasbah

RIAD SLITINE - 05 24 38 58 10 42, derb Zenka Deika

05 24 44 12 10 2, derb My Abdellah Ben Hussain Laksour

DAR MA WARD 06 61 46 88 97 5, derb Khettara, Kaa Al Machraa Zaouiua Sidi Bel Abbès - Médina

DAR RHIZLANE 05 24 42 13 03 Rue Jnane El Harti - Hivernage

RIAD OPALE 05 24 37 84 70 56 Derb Lahri Berrima - Médina

05 24 38 37 96 98, derb Hammam - Kasbah

DAR ENASSIM 05 24 30 10 10 - Hôtel Palmeraie Golf Palace Circuit de la Palmeraie

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA AVEC PISCINE

RIAD MADANI - 05 24 44 18 84 64, derb My Abdelkader - Derb Dabachi

RIAD DAR WHITE

CAFÉ ARABE - 05 24 42 97 28 184, rue El Mouassine - Médina

AL FASSIA - 05 24 43 40 60 55, bd Zerktouni - Rés. Tayeb 1er - Guéliz AL FASSIA AGDAL - 05 24 38 38 39 9 bis, zone de l’Agdal Km 2, route de l’Ourika AZAR 05 24 43 09 20 Rue de Yougoslavie - Guéliz

L’ORANGERIE 05 24 42 56 00 Sofitel Palais Impérial Rue Haroun Errachid Hivernage KARMOUSSA 05 24 36 87 66 - PalmGolf Club Marrakech - Circuit de la Palmeraie LA COUR DES LIONS 05 24 33 74 00 Es Saadi Gardens & Resort LE CRYSTAL 05 24 38 84 00 Bd Mohammed VI - Zone de L’Agdal LE FOUNDOUK 05 24 37 81 90 55, Souk El Fassi, Kaat Ben Nahid - Médina LE TOBSIL - 05 24 44 40 52 22, derb Abdellah Benhssaien - Bab Ksour

RIAD FLAM 05 24 44 01 01 Riad Zitoun - 114, Sidi Moussa - Médina

Narwama 05 24 44 08 44 / 06 72 50 87 00 30, rue Koutoubia - Derb Lemtougi

RIAD KA Derb Ben Khalti n.2 - Sidi Ghalem Bab El Khemis - 06 09 76 47 95 06 61 36 97 64

PALAIS GHARNATA - 05 24 38 95 10 5/6, derb El Arsa - Riad Zitoune Jdid PALAIS SOLEÏMANE 05 24 37 89 62 - Rte de Fès - Kaa Machraa

RIAD PERLE 05 24 44 14 05 54, derb Zemrane - Bab Doukkala

RIAD MONCEAU - 05 24 42 96 46 7/8 derb Caabane - Riad Zitoun Lakdim Médina

RIAD MONCEAU - 05 24 42 98 46 Proche Jemaâ El Fna

STYLIA - 05 24 44 05 05 - 34, rue Ksour

BLADNA - CAFÉ RESTAURANT 05 24 37 55 91 - Km 6, route de l’Ourika www.cafe-restaurant-bladna.com

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YACOUT - 05 24 38 29 29 79, rue Sidi Ahmed Soussi - Médina

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KOSYBAR

AMANJENA 05 24 40 33 53 - Km 12, rte de Ouarzazate BAB 05 24 43 52 50 Angle av. Mansour Eddahbi et Med El Beqal

05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers (à côté Parking Palais Baadi)

BELDI COUNTRY CLUB 05 24 38 39 50 Km 6, route du Barrage - Chérifia

LA VILLA CANAILLE 05 24 33 43 08 - Les Jardins de la Palmeraie - Circuit de la Palmeraie

LA COLLINE

LOFT 05 24 43 42 16 - 18, rue de la Liberté, Guéliz

LA COLLINE (Assoufid Golf Club) 05 25 06 07 71 - Route de Guemassa, km 10

MAMMA MIA 05 24 43 44 54 - 18, rue de la Liberté, Guéliz

MONTGOMERY - BRASSERIE COCOTTE, O’MAMMY BURGER GOURMET, JSET DÎNERS

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SPECTACLES

06 62 68 19 41 ou 06 44 00 07 00 Complexe et Golf Montgomery (route de l’aéroport, à l’intérieur du complexe Prestigia)

05 24 38 80 12 - Km 3, route de l’Ourika

NEWS CAFÉ 05 24 44 99 99 - 2, angle Omar Ibn Khattab et Abou Baker Seddik - Hivernage

LA PLAGE ROUGE 05 24 39 11 71/06 61 50 36 30 Km 10, Route de l'Ourika

DAR SOUKKAR 06 61 436 042, 06 07 911 911 Km 3.5, route de l'Ourika GRAND CAFÉ DE LA POSTE 05 24 43 30 38 - Av. Imam Malik KECHMARA

TERRASSE DES ÉPICES

05 24 42 25 32 - 3, rue de la Liberté - Guéliz KOSYBAR 05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers

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LA TABLE DU MARCHÉ Infos et service traiteur : 05 24 42 41 03 / 42 41 05 - Angle av. Echouhada et rue du Temple

05 24 37 59 04 - 15, Souk Cherifia - Médina

LE BAR 68 05 24 44 97 42 - 68, rue de la Liberté

GASTRONOMIE BRÉSILIENNE FUEGO LATINO - Cuisine brésilienne, dîners spectacles - 06 19 27 29 45 Palmeraie Resorts - Circuit de la Palmeraie

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SHOPPING MAISON / DÉCO

MOUASSINE ANTIQUITÉS 06 14 29 76 99 Rue Sidi Yamani (face au Riad Zouina Direction Fontaine Mouassine MUSTAPHA ESSAIDI 06 75 84 79 17 n°18-16-14 - Souk Elghassoule OTB 05 24 33 69 28 498, Sidi Ghanem ROTIN AMEUBLEMENT 05 24 43 96 48 170, av. Abdelkrim El khattabi

ARZEN 05 24 356 497 - 327 Sidi Ghanem FLAMANT - La maison du Lin et du Coton 05 24 42 25 25 - 42, rue de Yougoslavie IDÉALI - 05 24 29 16 26 Marjane Square - Route de Casablanca KINÉTIc - 05 24 42 25 49 - 5, av. Med VI

SABLISSIME 06 61 20 32 29 130, rue Mohamed el Beqal (à coté de la Trattoria)

VOLTOLINA 05 24 29 15 04 Marjan Square - Route de Casa - Local N°18 WEIMAR ATTITUDE 05 24 35 67 92 366, Sidi Ghanem

KITÉA GÉANT - 05 24 29 15 67 / 68 Marjane square Ménara - Rte de Casablanca

W HOME - 05 24 33 61 28 437, Q.I. DE SIDI GHANEM

LA FERME DE ZANZIBAR 06 61 15 93 80 - 6, rue de l’Aéroport

YAHYA CRÉATION 05 24 42 27 76 49, passage Ghandouri - Guéliz et à La Mamounia

LA MAISON DU LIN ET DU COTON 05 24 43 55 39 - 42, rue de Yougoslavie L’ORIENTALISTE 05 24 43 40 74- 15 rue de la Liberté LILAH SPIRIT 06 60 10 37 95 - 294, QI Sidi Ghanem

CÔTÉ BOUGIE 05 24 33 57 64 - 457, Qi Sidi Ghanem

JARDIN

ZAMANE DESIGN 05 24 35 63 79 Lot 497 - QI Sidi Ghanem ZARA HOME 05 24 42 37 69 Angle rue Imam Malik et bd Med V ZENOBIE 05 24 37 50 98 Souk Kchachbia (face au souk Attarine)

MAISON D’ÉTÉ 05 24 35 63 77 - 312, Sidi Ghanem

ZINE & ZWINE 05 24 33 56 89 Lot 258.Q.I Sidi Ghanem, Marrakech

MAISON ET DÉCOUVERTE 05 24 44 81 29 - Angle rue Sebou & Ibnou Aty - Guéliz

ZÉNITUDE Tél. 05 24 35 67 57 473, QI Sidi Ghanem

05 24 48 20 22. Navette gratuite à partir de Marrakech : 06 61 24 17 37. Route de l’Ourika.

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MÉTIERS D’HIER 05 24 33 58 29 532-533, Sidi Ghanem

BALZATEX 05 24 43 15 84 - 06 61 05 13 58 33, avenue Moulay Hassan 1er - Guéliz

MILOUD ART GALLERY 05 24 42 67 16 Souk Cherratine - Talâa N°48 - Médina

OPTIQUE

MOBALPA 05 24 31 22 13 Rte de Casa (face maison Renault)

ALAIN AFFLELOU 05 24 33 96 80, Marrakech Plaza - Guéliz

MOBILIA 05 24 42 06 87 178, bd Mohammed V, Guéliz - Marrakech

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BOUGIES

TENDANCIA 05 24 45 75 45 Res. Andalous - 5, rue de Yougoslavie

KITÉA - 05 24 43 80 13 - 183, bd Med V - Guéliz

LÉON L’AFRICAIN 05 24 33 61 32 - 24, Q.I Sidi Ghanem

VINCINI 05 24 42 17 91 - Rue Ibn Aïcha

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R-RÉVOLUTION SANTÉ KOSYSPA 05 24 38 10 10 47, place des Ferblantiers (à côté du parking du Palais Baadi) BELDI COUNTRY CLUB 05 24 38 39 50 Km 6, rte du Barrage - Cherifia L’AMANJENA

05 24 49 69 25 - Clinique Le Marrakech, quartier Masmoudi Targa, route de Targa

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O5 24 47 45 58 - Bd Med V - Plage d’Essaouira

5 24 47 35 79 - 06 61 34 72 51 N° 7, bd Moulay Hicham - Quartier industriel

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DAR MIMOSAS 05 24 475 934

DAR ADUL O5 24 47 39 10 - 63, rue Touahen

DOMAINE DE L’ARGANERAIE 06 61 50 80 13 - Km 8, Ghazoua

ELIZIR 05 24 47 21 03 - 1, rue d’Agadir EL MENZAH 05 24 47 53 08 L’HEURE BLEUE 05 24 44 78 34 - Bab Marrakech IL MARE 05 24 47 64 17 LA TABLE BY MADADA 05 24 47 21 06 - 5, 7 bis rue Youssef El Fassi

05 24 47 59 72 - Bd Mohammed V

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LE PATIO 05 24 47 41 66 - 28 bis, Moulay Rachid LE TAROS Place Moulay Hassan - 05 24 47 64 07 LE MÉCHOUAR ET SON PUB THE CORNER 05 24 47 58 28

05 24 47 94 00 Domaine de Mogador - Diabat L’ATELIER 05 24 47 94 00 Domaine de Mogador - Diabat

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HÔTELS

HÔTEL SOFIA 05 35 62 42 65 / 05 35 62 42 68 3, rue Royaume d'Arabie Saoudite

HÔTEL BATHA 05 35 74 10 77 / 05 35 63 48 60 Place Istiqlal Batha

HÔTEL TGHAT 05 35 65 26 77 / 05 35 93 06 93 28, av. des F.A.R

HÉBERGEMENT

HÔTEL VOLUBILIS 05 35 62 11 26 - 52, bd. Abdallah Chefchaouni

HÔTEL SAHRAI 05 35 94 03 32 Bab Lghoul, Dhar El Mehraz

RAMADA FÈS 05 35 94 80 00 - 85, Av. des F.A.R ROYAL MIRAGE FÈS 05 35 94 10 11 / 05 35 62 04 86 Av. des F.A.R BP-2489 SIDI HARAZEM 05 35 69 01 35 / 05 35 69 01 41 Sidi Harazem

HÔTEL WASSIM 05 35 65 49 39 - Rue du Liban, av. Hassan II

SOFITEL PALAIS JAMAI 05 35 63 43 31 / 05 35 63 50 96 - Bab Guissa

LES MÉRINIDES 05 35 64 62 18 / 05 35 64 52 26 Av des Mérinides Borj Nord

ZALAGH PARC PALACE 05 35 75 54 54 / 05 35 75 54 90 10, rue Mohamed Diouri

MENZEH ZALAGH 05 35 93 22 34 / 05 35 93 20 33 10, rue Mohamed Diouri

RIADS

PALAIS FARAJ 05 35 63 53 56 - Bab Ziat, quartier Ziat

KARAWAN RIAD 05 35 63 78 78 21, Derb Ourbia, Fès médina

PALAIS DE FÈS, DAR TAZI 05 35 76 15 90 / 06 61 14 72 68 15, Makhfia Ercif à côté du Cinéma Amal

RIAD FÈS - RELAIS & CHÂTEAUX 05 35 74 10 12 / 05 35 74 12 06 5, derb Ben Slimane, Zerbtana

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HÉBERGEMENTS HÔTELS EL MINZAH - 05 39 33 34 44 85, rue de La Liberté HÔTEL ANDALUCIA GOLF - 05 39 93 64 66 Rte de Cap Spartel - Boubana HÔTEL BARCELO MARINA SMIR 05 39 97 12 34 Km 22, rte de Sebta - Marina Smir

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Dar Sultan 05 39 33 60 61 / 06 71 18 15 80 49, rue Touila - Kasbah La Maison de Tanger 05 39 93 66 37 9, rue Al Mabara - Qartier Josafat LA TANGERINA 05 39 94 77 31 - 19, rue Riad Sultan - Kasbah

RESTAURANTS C U I S I N E A S I AT I Q U E CHEZ MAO 05 39 94 64 89 - Complexe Le Printemps Av. Med VI - Rte de Malabata LA PAGODE 05 39 93 80 86 - 3, rue El Boussairi OTORI SUSHI (japonais) - 05 39 32 55 33 41, av. de la Résistance (ex-Quevado)

O TRI K 05 39 37 11 44 - 19, rue Jabha Al Wataniya VILLA MIRAMONTE 06 72 20 70 55-Mershan-Camping Miramonte

C U I S I N E I TA L I E N N E I FRATELLI 05 39 93 64 66 - Hôtel Andalucia Golf Route de Cap Spartel - Boubana CASA D’ITALIA - 05 39 93 63 48 - Palais des Institutions Italiennes (Palais Moulay Hafid)

CULTURE F O N D AT I O N S & C E N T R E S C U LT U R E L S AMERICAN LANGUAGE CENTER 05 39 93 36 16 - 1, rue M'Sallah INSTITUT CERVANTES 05 39 93 20 01 / 05 39 93 23 99 99, av. Sidi Mohamed Ben Abdellah

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TOM YAM (cuisine thaï) 05 39 32 08 97 - 5, av. Youssoufia

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C U I S I N E E S PA G N O L E

INSTITUT FRANÇAIS 05 39 94 10 54 - 41, rue Hassan Ibn Wazzane

HÔTEL MÖVENPICK & CASINO MALABATA 05 39 32 93 00 - Av. Mohammed VI Rte de Malabata - Baie de Tanger

CASA DE ESPAÑ A 05 39 94 73 59 - Av. Jebha Watania II

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MODE

M’DIQ

ART & GOURMET - 06 19 00 02 50 4, place du 9-Avril - Grand Socco LA FABRIQUE 05 39 37 40 57 Rés. Salima, I 7, rue d’Angleterre LE MATISSE - 05 39 32 99 33 Casino de Tanger - Rte de Malabata Ô SAVEUR - 05 39 94 96 60 15, angle Boubana et Cavendish RELAIS DE PARIS 05 39 33 18 19 Complexe Dawliz - 42, rue de Hollande

C U I S I N E I N T E R N AT I O N A L E

GALERIES D’ART

05 39 71 62 00 Route de Sebta, M’diq - Tétouan

AL BOUGHAZ - 05 39 34 83 83 - Av. Med VI

DAR D’ART - 05 39 37 57 07 - 6, rue Khalil Metrane

MAISONS D’HÔTES

05 39 34 34 42 - Av. Mohammed VI

DE VELASCO - Galerie d'Art contemporain 05 39 93 60 73 - 52, rue d'Angleterre

05 39 33 33 32 - Les Grottes d’Hercule

CHELLAH BEACH CLUB 05 39 32 50 68 - Av. Mohammed VI

05 39 9410 54 - 86, rue de la Liberté

NORD PINUS 06 61 22 81 40 - 11, rue Riad Sultan - Kasbah

EL ERZ - HÔTEL EL MINZAH 05 39 33 34 44 - 85, rue de La Liberté

GALERIE LUSKO 05 39 93 58 85 - Rue de la Liberté

ISTANBUL - 06 34 24 47 44 - Place des Nations

GALERIE TINDOUF - 05 39 93 86 00 72, rue de la liberté

SOFITEL TAMUDA BAY BEACH & SPA

LE MIRAGE

VILLA JOSÉPHINE 05 39 33 45 35 - 231, rte Sidi Masmoudi

RIADS DAR EL KASBAH 05 39 37 13 71 - 12, rue El Kasbah

198

SALIMA ABDELWAHAB 06 62 36 71 57 Rue du cinéma Goya

DAR NOUR 06 62 11 27 24 - 20, rue Gourna - Kasbah

AL MAWAL

LA CASONA - 06 61 38 39 37 Km 45, rte Tanger - Ceuta - Plage Dalia LE PARADISIER - Hôtel Mövenpick & Casino Malabata 05 39 32 93 00/50 Av. Mohammed VI - Baie de Tanger LE PARCOURS DES SENS - 06 20 59 10 44 Royal Golf Tanger - Rte de Boubana

GALERIE DELACROIX

SALA DE EXPOSICIONES 05 39 93 20 01 - C/ Bélgica, n° 9 MÉ DINA ART GALLERY - 05 39 37 26 44 30, av. Abou Chouaib Doukali - Bel Air