ETYEKI KÚRIA

SCAN ME FOR VIDEO ETYEKI KÚRIA

The winery is guided by the belief that the future is based on the past, so they strive to work with an innovative spirit while respecting and learning from traditions. The history of viticulture can be traced back to the early 1700s in this area, when German viticulturists settled in the village. Through competent and sacrificial work, the village flourished in viticulture within a few decades. “Under all circumstances, we need to get the best out of our talents, and there is only one way to achieve this: decent, persistent, and sacrificial work.” Sándor Mérész, chief winemaker.

Abban való hit vezérli a borászatot, hogy a jövő a múltra épül, ezért arra törekednek, hogy újjító szellemben dolgozzank miközben tiszteletben tartják és tanulnak a hagyományokból. A szőlőtermesztés múltja az 1700-as évek elejére vezethető vissza ezen a területen, mikor is német szőlőművelőket telepítettek a községbe, akik hozzáértő és áldozatos munkával néhány évtized alatt felvirágoztatták a helyi szőlőkultúrát. „Minden körülmény között a legjobbat kell az adottságainkból kihozni, és ezt csak egyféleképpen lehet elérni: tisztességes, kitartó és áldozatos munkával.”Mérész Sándor főborász.

Taking advantage of the feature of the landscape, gravity grape processing is carried out. The vineyards reached 54 hectares. Viticulture takes place in two wine regions. In the Sopron area, the kékfrenkos is the dominant grape variety, and in the Etyek wine region, the Sauvignon Blanc, Chardonnay, and Pinot Noir grow. The advantage of the winery is that it is close to the Capital, so it is quickly and easily accessible.

A táj adottságait kihasználva gravitációs szőlőfeldolgozást és borászati munkát végeznek. A szőlőterületeik elérték az 54 hektárt. A szőlőművelés két borvidéken zajlik. A soproni területen, ahol meghatározó szőlőfajta a Kékfrankos, és az etyeki borvidéken, ahol Sauvignon Blanc, Chardonnay és a Pinot Noir nevelkedik. Nagy előnye a borászatnak, hogy közel van a Fővároshoz, így gyorsan és egyszerűen megközelíthető.

Although the Móri wine region is one of the smallest Hungarian wine regions, it is also the most famous. The picturesque Móri Trench lies between the Vértes and Bakony mountains. People have engaged in viticulture here since the 14th century. Today’s young winemaking generation is characterized by awareness, besides respect for tradition and nature. The “ezerjó”, which belongs to the Hungaricums, is also a defining breed, in addition to the green veltelini, the thousand-clustered (ezerfürtű), and the maiden (leányka). The proportion of white grape varieties is very high. The soil consists of sand, limestone debris, clay forest soil, and brown earth.

A Móri borvidék ugyan az egyik legkisebb magyar borvidék, de egyben a leghíresebb is. A festői szépségű Móri árok a Vértes és a Bakony hegység között húzódik meg. A XIV. század óta foglalkoznak itt szőlőműveléssel. A mai fiatal borász generációt a tudatosság jellemzi mely párosul a hagyomány és a természet tiszteletével. Meghatározó fajta az ezerjó, mely a hungarikumok közé tartozik, mellette a zöld veltelini, az ezerfürtű és a leányka is elterjedt. A fehér szőlőfajták aránya igen magas. A talaj összetétele homok, mészkőtörmelék, agyagos erdőtalaj és barnaföld.