Carne para las Tortillas Mexicanas

CarneparaTortillas Mexicanas

Ingredientes

- 1 Piña pequeña - ½ de queso paipa - ¼ de crema de leche - 2 cajas de gelatina de limón - 1 sobre de gelatina sin sabor - 2 tazas de agua

Preparación

La carne se pica en pedazos pequeños, lo mismo la tocineta y se fríe (la tocineta) se reserva la grasa que suelta y ahí se fríen los pimientos y las cabezonas en julianas hasta que se vean bien fritas. Se les echa la carne y salsa soya de a pocos (agua no), se revuelve y se deja freír a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.