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Cola de Res
ColadeRes
Ingredientes
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- Cola de res - Perejil - 1 Cubo maggi de carne - Salsa de tomate
Preparación
Condimentar la cola y cocinarla en la olla exprés con perejil y un cubo maggi de carne; cuando ya esté tierna se le pone salsa de tomate al gusto y se deja conservar un rato. Esto debe hacerse con tiempo y dejarla enfriar para sacarle la grasa. Se sirve caliente con cilantro o perejil picado. Puede ser con papas y arroz.
