Mayonesa

Ingredientes

- Más o menos un pocillo de aceite - 1 Huevo - 2 Rodajas de cebolla cabezona grande - 1 cucharadita de mostaza - 2 cucharaditas de vinagre - 1 cucharadita de pasta de ajo o 4 dientes de ajo - ½ cucharadita de sal (se le puede licuar bastante cilantro)

Preparación

Se licua todo menos el aceite, que se va agregando poco a poco para que espese y se guarda en un frasco tapado en la nevera.