Intervju
TIMSKI RAD KOJI
DAJE REZULTATE
Iznimno smo zadovoljni činjenicom da s Barcaffèom u Hrvatskoj kontinuirano rastemo. Danas smo jedan od dva vodeća brenda u segmentu svježe mljevene kave. Od akvizicije Droge Kolinske 2010. godine i tadašnjih 4 posto tržišnog udjela danas držimo više od 18 posto tržišta te planiramo i dalje rasti. Moram naglasiti da sve ove uspješne brojke nikako ne bi bile moguće bez angažmana naših timova zaposlenika na koje smo jako ponosni. Kroz protekle dvije godine oformili smo uz postojeće stručnjake i timove mladih ljudi koji s velikim entuzijazmom i znanjem uvelike doprinose ovakvim rezultatima, a rezultati ih motiviraju za daljnji rast, istaknuo je Mate Štetić, glavni direktor Strateškog poslovnog područja Kava u Atlantic Grupi
M
ate Štetić je menadžer bogatog iskustva koji je dugi niz godina proveo na čelnim pozicijama vodećih hrvatskih kompanija. Prije nego što se pridružio Atlantic Grupi na poziciji glavnog direktora Strateškog poslovnog područja Kava, radio je deset godina u PIK Vrbovcu, od čega osam godina kao direktor Društva. Tijekom ovog razdoblja PIK Vrbovec je ostvario višestruki rast prodaje i nametnuo se kao regionalni lider u mesnoj
Razgovarao: Goran Pavlović, goran@jatrgovac.hr
Oboje pripada kategoriji industrije robe široke potrošnje, također poznate i kao FMCG industrija, u kojoj vrijede neke slične zakonitosti. Čitava industrija je veliko globalno tržište i konkurencija je snažna, stoga je važno istaknuti se kvalitetom među mnoštvom proizvoda. Promjene se događaju nevjerojatnom brzinom, a da biste držali korak s ubrzanim razvojem i trendovima, ključno je uvijek gledati prema naprijed. Time se vodim kroz cijelu svoju karijeru. U
“Kava je pojedinačno najveća kategorija u ukupnom prihodu Atlantic Grupe s udjelom od 20,4 posto” industriji. U PIK Vrbovec je došao iz kompanije Mlinar u kojoj je kao direktor Društva započeo uspješan proces restrukturiranja, osiguravajući fokus na vlastiti maloprodajni lanac. Prije toga radio je u Zvijezdi gdje je bio zadužen za marketing i razvoj. Karijeru je započeo u Ledu, prošavši nekoliko pozicija unutar prodaje i marketinga ovog vodećeg proizvođača sladoleda u regiji. Poziciju glavnog direktora u Strateškom poslovnom području Kava preuzeli ste prije nešto više od dvije godine. Kako ste se snašli u novoj kategoriji s obzirom na to da ste cijelo desetljeće radili u mesnoj industriji? 40
jatrgovac.hr | Prosinac 2021. - Siječanj 2022.
strateškom poslovnom području Posebnu pažnju posvećujemo cjelokupnom poslovnom ciklusu u vidu unapređenja tehnologije, povezanosti proizvođača, dobavljača, partnera i potrošača. Zajedno s partnerima radimo na održivom unapređenju cijelog lanca poslovanja, postavljamo nove standarde i tražimo inovativna rješenja. Koje su razlike a koje dodirne točke između ove dvije industrije? Prehrambena industrija jedna je od ključnih sastavnica gospodarstva u Hrvatskoj. Kada govorimo o industriji kave znamo da se ponuda na tržištu formira isključivo iz uvoza, a u mesnoj industriji
dio sirovina proizvodi se i na domaćem tržištu. Moram naglasiti kako je i za jednu i drugu industriju važno poslovanje u smjeru dugoročne održivosti. Stoga smo u Atlantic Grupi posvećeni kvaliteti kave u cjelokupnom procesu, počevši od sirovine do pakiranja. Na tržište plasiramo vrhunsku kavu kupljenu na samom izvoru proizvodnje, na plantažama u Brazilu, Kolumbiji, Indiji i tako dalje. Na samim lokacijama utvrđujemo potrebnu kvalitetu kave za naše mješavine, kako bi finalni proizvod bio u skladu s najvišim standardima kvalitete. Osim toga, briga o okolišu izrazito nam je važna, zato dio našeg asortimana do kupaca dolazi u pakiranju bez aluminijske folije proizvedenom od BIO materijala. Kava je svakako dio DNK hrvatskih potrošača te je, slobodno možemo reći, ukorijenjena u naš svakodnevni društveni život. Kako je upravo taj društveni život u velikoj mjeri narušen u vrijeme pandemije na koji ste se način prilagodili tim uvjetima poslovanja? Točno, ispijanje kave u kafićima i socijaliziranje doista je važan dio svakodnevice naših potrošača. Međutim, u pandemiji ljudi nisu prestali piti kavu, samo su djelomično kavu iz kafića zamijenili ispijanjem svog omiljenog napitka kod kuće. Budući da pokrivamo oba asortimana i mi smo se prilagodili novonastaloj situaciji. Moram reći kako nam je HoReCa
