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발행인 김 소 영
제2422호
대표604-544-5155 팩스778-397-8288
2011년 8월 11일 목요일
캐나다 국민들, 의료제도 개편 원해 장기보험 및 의약품구입 보조혜택 포함되기를 민간부문 참여 시 공공의료제도 부담 덜어질 것 캐나다 인들이 문제가 많은 현 의 료보험제도의 개편을 요구하고 있다 고 캐나다의료협회의 제프 턴불 박 사가 CBC를 통해 전했다. 그는 캐 나다 의료협회(Canadian Medical Association, 이하 CMA)가 지난해 의료보험 개편을 주제로 가진 전국 적인 대국민담화 결과를 기자회견을 통해 발표했다. 턴불 박사는 “현 의료보험제도가 기대에 못 미치고 있으며 제도 향상 에 참여하고 싶다”는 국민들의 의견 을 요약하며, 캐나다 인들이 새로운 의료보험제도에 대한 준비가 되어 있 는 상황에서 정책결정자들 역시 준
비가 되도록 하는 것이 CMA의 임무 라고 말했다. 또한 그는 다가오는 연 방-주-준주 정부 간의 의료협약 만 료일을 개편 시점으로 잡아 국민에게 도움이 되는 의료보험제도를 구축하 는 것이 목표라고 덧붙였다. CMA는 지난해 전국 6곳에서 공 회당 회의를 열고 인터넷 상에서도 협의를 가졌는데, CMA의 웹사이트 에는 4,000개의 코멘트가 게재되었 고 공회당 회의에는 1,500명이 참석 하는 등 국민들이 열정적인 반응을 보였다고 한다. 구체적인 요구 사항을 살펴보면 국민들은 캐나다의 의료보험 혜택
범위가 확대되어 장기 보험 및 의약 품 구입보조 혜택이 포함되기를 원 하고 있다. 또한 그들이 현 의료 비 용이 더 책임감 있고 가치있게 사용 되기를 바라고, 보험제도에 새로운 돈을 쏟아붓기를 원하는 것은 아니 라고 한다. 캐나다 인들은 공공 의 료보험 체제를 지지하지만, 민간 부 문이 참여할 경우 공공 의료제도가 당면한 부담을 덜어줄 수 있을 것이 라는 국민들의 의견 역시 보고되었 다.
The Canadian Press 번역 신지원 기자 jwnshin@joongang.ca
英 폭동악화에 블랙베리 메신저도 수난 경찰은 시위대 메시지 판독협조 요구 - 폭도 측은“협조 말라”협박문 연일 확산하는 영국 폭동 사태에서 캐나다 산 스마트폰 블랙베리 메신 저가 연락 수단으로 이용되는 것으 로 알려지면서 이를 둘러싼 논란이 일고 있다. 캐나다 언론들은 9일 블랙베리 메신저의 뛰어난 암호화 기능으로 이를 활용한 폭도들의 정보교환 과 정을 경찰이 추적할 수 없게 돼 있 다면서 이같이 전했다. 영국 경찰은 폭동 진압과 주동· 가담자 체포 및 수사를 위해 블랙 베리 메신저 판독에 나서 블랙베리 제조사인 리서치인모션(RIM) 측에 암호관련 정보 제공 등 협조를 요 청하고 있는 것으로 알려졌다. 또 영국 정치권 일각에서도 블랙
베리 메신저가 폭도들이 현장을 조 직화하고 사전 계획하는 데 활용되 고 있다고 지적, 영국에서 서비스를 잠정 중단토록 RIM 측에 요구하는 것으로 전해졌다. 이에 대해 RIM 측은 영국 당국 의 폭동 진압을 돕겠다는 뜻을 밝 히면서도 메신저 금지나 경찰의 메 시지 판독 요청에 대해 구체적 응 답을 내놓지 않고 있다고 언론들 이 전했다. 블랙베리의 강력한 암호화 기능 은 최근 사우디아라비아나 아랍에 미리트(UAE) 등 일부 중동국가의 정부가 효과적 통신 검열을 위해 암호관련 정보 제공을 RIM에 요구 하면서 논란을 빚었었다.
이에 대해 시민단체들은 블랙베 리의 기능상 특성이 폭동에 활용 되는 것이 사실이지만 폭동 현장 을 일반시민이 실시간으로 고발하 고 당국의 손이 미치지 못하는 증 거채집의 역할도 하고 있다면서 기 능 자체를 금지하는 것은 바람직하 지 않다는 입장이다. 한편 자신들을 ‘팀 포이즌(Team Poison)’이라고 밝힌 폭동 주도 측 의 한 단체는 RIM의 공식 블랙베 리 블로그를 해킹, 영국 경찰에 협 조하면 이 회사 전 직원의 주소와 이름, 전화번호 등 신상정보를 회원 을 포함한 일반에 공개하겠다는 협 박 메시지를 게시했다고 언론들이 연합뉴스 전했다.
캐나다서 추방령 받은 리비아 외교관, 난민 신청 캐나다 정부로부터 추방령을 받은 캐나다 주재 리비아 외교관 4명 중 1~2명이 당국에 난민지위를 신 청, 망명을 시도 중이라고 CBC방 송 등이 9일 전했다.
캐나다 관련 법규에 따르면 난민 지위 신청자에 대해서는 심사 당 국의 청문과정을 우선 거치게 돼 있어 이 기간 추방령 집행이 유 보된다.
리비아 반군대표기구인 국가과도 위원회(TNC)의 오타와 주재 대표 는 “다 끝나가고 있는 게임”이라 며 “그들 중 누구도 본국 복귀를 원하지 않을 것으로 생각한다”고
‘곰 조심하세요~’ 지난 8일 앤모어에서 어미 흑곰이 개와 함께 산책하던 남성을 공격한 사건이 발생하자 밴쿠버 일부 지역에서 곰 주의 경계령이 내려진 가운데 노스밴쿠버 운동장 입구에 경고 표지가 나붙어 있다. 로이터
이민자, 캐나다 오래 거주할수록 심장건강 악화 이민자들이 캐나다에 장기 거주할 수록 심혈관 질환 발병 위험이 커 진다는 연구 결과가 나왔다. 임상평가 과학연구소의 책임연구 원 마리아 치우 박사와 공동연구원 들은 1996~2007년 사이의 캐나다 통 계청 자료와 캐나다 커뮤니티 보건 설문조사 자료를 이용해 온타리오 주에 15년 이상 거주한 이민자들의 심장질환 및 뇌졸중 위험인자 보유 도를 15년 미만 거주 이민자들과 비 교하였다. 연구결과 캐나다에 오래 거주한 이민자들이 같은 민족 출신의 신규 이민자들보다 제2형 당뇨병, 비만, 흡연, 고혈압과 같은 심혈관 질환 위험인자를 더 많이 보유한 것으로 나타났다. 치우 박사는 “이러한 결과는 백 인, 중국인, 남아시아 인, 흑인 할 것 없이 캐나다에 사는 모든 주요 소수민족으로부터 발견되었다. 그
러나 심장건강 악화 정도는 민족 집단에 따라 다르게 나타났다”고 전했다. 시간에 따른 심장건강 악 화 정도가 중국계 캐나다 인에게 서 가장 심했으며, 그 뒤를 이어 백인, 흑인, 남아시아 인 순으로 심했다. 이러한 심장건강 악화의 가장 큰 원인은 당뇨병으로 보이는데, 캐나다에 장기 거주한 중국계 이 민자 및 백인 이민자들의 당뇨병 발병은 동일 민족 신규 이민자들 보다 2배 가량 높았다. 치우 박사는 “서구 문화 속에 오래 거주할수록 패스트푸드, 지 방 함량이 높고 설탕이 첨가된 음 식, 그리고 간식을 빈번히 먹는 등의 나쁜 식습관을 키우게 된다” 고 설명하고 “연구 결과에 따르면 중국 및 백인 집단이 다른 민족 집단보다 서구 문화의 나쁜 식습 관을 더 잘 받아들이는 경향이 있
다”고 덧붙였다. 또한 흑인 및 남아시아 장기 이 민자들의 경우 흡연이 심장질환 의 주 원인이었으며, 장기 이민자 와 단기 이민자의 차이는 특히 여 성에게서 두드러졌다. 또한 캐나 다에서 15년 이상 거주한 남아시 아 여성들이 더 많은 심리적 스트 레스를 받고 있고, 스트레스 정도 가 흡연량과 상관관계가 있는 것 으로 나타났다. 치우 박사는 “이 연구는 유전 자의 구성은 비슷하나 캐나다 거 주 기간이 다른 사람들을 비교함 으로써 심혈관 질환의 원인이 유 전적인 요소에만 있지 않음을 밝 혀냈다”면서 “이민자들이 심장병 과 뇌졸중을 유발할 수 있는 건 강치 못한 식단과 라이프 스타일 을 받아들이지 않도록 하는 교육 이 필요하다”고 강조했다.
말했다고 CBC는 전했다. 캐나다 정부는 전날 오타와 주재 리비아 대사관에 머물고 있던 리비 아 외교관 4명을 ‘기피 인물’로 지 정, 닷새안에 캐나다를 떠날 것을
명령했다. 이에 앞서 캐나다 정 부는 지난 5월 리비아 대사관에 서 근무하던 5명의 리비아 외교 관들을 1차로 추방한 바 있다. 외교관 추방에도 불구하고 캐
나다와 리비아의 공식 외교관계 는 아직 단절된 것이 아니라고 방송은 전했다.
연합뉴스
연합뉴스
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캐나다
2011년 8월 11일 목요일
날씨
오늘(목) 23/12
금요일 토요일 일요일 23/13
23/13
21/12
흐림
그게 배롱나무인줄 몰랐다. 오래된 창문 밖에 마른 나무 한그루 가 서 있다 (......) 그동안 누가 저 나무 아래 웅크리고 앉아 겨드드랑이를 간질이고 갔는지 는 모르지만 등줄기가 가려울 때마 다 몇 차례 누런 허물을 벗고 딱딱한 비늘에 윤기마저 도는지 세치쯤 되는 공중이 이내 그늘을 드리우기 시작한다 초여름쯤 여린 꽃망울을 터뜨리기까 지 저나무는 어린 새를 한 마리 잡 아먹을 것이다 (......) 그게 배롱나무라고 누군가 일러주기 전까지 저 나무는 고요히 제 타오르는 불꽃을 안으로 삭이며 한껏 메말라 있었다.
매끈한 표면이 마치 간지럼이라도 탈 듯한 나무. 배롱나무다. 나무는 제 붉은 속살에 꽂히는 숱한 눈길 이 부끄럽기만 하다. 부끄럼 때문인 지 바람 때문이지. 나뭇가지가 온종 일 살랑인다. 여름 백일 동안 붉은 꽃을 피운다 해서 처음엔 ‘백일홍나 무’라고 불렀다. 세월 흐르는 동안 소리 나는 대로 쓰면서 배롱나무라 는 한결 예쁜 이름을 얻었다. 붉은 꽃은 여름의 붉은 정열을 닮았다. 한 송이 작은 꽃이 떨어지면 곁에 서 다른 꽃송이가 입을 연다. 여름 내내 붉은 꽃이 불꽃처럼 타오른다. 배롱나무꽃 바라보는 사람의 그윽 한 눈길 따라 여름이 깊어간다. <고규홍-나무칼럼니스트>
캐나다
2011년 8월 11일 목요일
종합
A3
“美기준금리 최저유지로 加금리인상도 없을 것” 미국의 중앙은행인 연방준비제도 이사회(FRB-Frderal Reserved Board)가 기준금리를 향후 2년간 최저수준으로 유지하겠다는 약속 을 함으로써 캐나다 중앙은행 역시 한동안 금리를 인상하지 않을 것으 로 경제전문가들과 투자자들은 전
망하고 있다. 몬트리올은행 부수석 경제전문가 더그 포터는 캐나다 중앙은행이 내년 까지 기준금리를 1%로 유지할 가능성 이 높다고 전했다. 포터는 최근 금융 시장이 혼란에 빠지기 전 금리가 올해 말 인상될 것이라고 예상한 바 있다.
한편, 10일 오전 캐나다 달러는 외환시장에서 1.53센트 하락한 미화 100.63센트를 기록했다. The Canadian Press 번역 신지원기자 jwnshin@joongang.ca
뉴욕 홀로코스트센터서 위안부 추모 전시회
미국 뉴저지주 팰리세이드파크시에 세운 일본군 위안부 기림비
미국 뉴욕의 홀로코스트센터에서 11 일(이하 현지시각)부터 내달 18일 까지 일본군 위안부 추모 전시회를 연다고 한인유권자센터(KAVC)가 9 일 밝혔다. 뉴욕 퀸즈 커뮤니티 칼리지 내 홀로코스트센터에서 열리는 이번 전시회에서는 뉴욕에서 활동 중인 한ㆍ미 화가 7명과 위안부 할머니가 직접 그린 그림 40여 점이 소개되 며, 위안부의 참상을 보여 주는 화 보 전시와 영상물 상영, 강연회 등 도 열릴 예정이다. 출품작은 일본군 위안부 고발에 앞장서 온 현지 화가 스티브 카발로 씨가 동료 한국화가 6명과 함께 모 았다고 한다. 1991년 처음 일본군 위안부 이야기 를 듣고 관심을 갖기 시작한 카발로 씨는 12년 전 한국인 아내와 결혼했
으며, 2008년에는 서울의 위안부 쉼 터를 찾아 할머니들과 생활하며 일 본대사관 앞 시위에도 참가했다. 홀로코스트센터는 독일 나치 치 하의 유대인 대량학살을 고발하기 위해 유대인 커뮤니티가 세계 곳 곳에 세운 기념관이며, 뉴욕 퀸즈 커뮤니티 칼리지 내 센터는 미국 전역 중·고교에 유대인 학살은 물 론 반인륜 범죄를 고발하는 교육 자료를 매년 2만5000여 부씩 보급 하고 있다. KAVC의 김동석 고문은 “미 주류 사회에 영향력이 막강한 유대인 커 뮤니티의 심장부에서 전시회가 열 린다는데 특별한 의미가 있다”며 “ 내년에는 관련 교육자료를 만들어 미 전역 중·고교에 보급하겠다”고 연합뉴스 말했다.
소에게 마늘 먹여 기후변화 늦춰? 소에게 마늘을 먹이면 기후변화의 주요 원인 중 하나인 메탄가스를 크게 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다고 10일 벨기에 일간지 드 모르겐이 보도했다. 이 신문에 따르면 영국 웨일스 지방 애버리스위스 대학 연구진 은 소의 사료에 마늘을 첨가해 먹인 결과 소의 장에서 생성되 는 메탄가스가 40%나 줄어들었 으며, 소의 소화 기관에는 아무 런 장애를 일으키지 않았다고 발 표했다. 연구진은 마늘 속의 황 복합 유 기물질인 알리신이 소의 장 속의 박테리아를 죽임으로써 이러한 효 과가 나타나는 것으로 분석했다.
그러나 알리신 성분이 많이 함 유될 경우 우유의 맛에 영향을 주는 것으로 나타나 연구진은 우 유 맛에 영향을 주지 않는 방법 을 추가 연구할 계획이다. 소가 방귀와 트림 등으로 배출 하는 메탄가스의 온실효과는 흔 히 자동차나 공장 굴뚝에서 나오 는 같은 양의 이산화탄소(CO2) 의 20배에 달하는 것으로 알려 져 있다. 이에 따라 각국의 과학자들은 소를 비롯한 가축들이 기후변화 에 주는 영향을 줄이기 위한 방 안을 연구 중이다. 연합뉴스
울릉도 해안가 수놓은 이영희씨 한복 패션쇼 한복 디자이너 이영희(75·맨 왼쪽) 씨가 10일 오후 2시 경북 울릉군 서면 통구미 마을 해안가에서 패션쇼를 열었다. 행사는 당초 9일 독도에서 이뤄질 예정이었지만 기상상황이 좋지 않아 장소가 변경됐 다. 이날 패션쇼에서 이씨는 대표작인 ‘바람의 옷(사진·저고리 없이 한복치마를 드레스처럼 디자인한 옷)’과 조선시대 궁중 전통 의상 등 40여 벌의 옷을 선보였다. 이 행사는 대한노인회 후원으로 열렸다. -신동연 사진선임기자
밴쿠버한인회 ‘행복론 강좌’ 마련 밴쿠버한인회는 교민들을 위해 15 일 오전 11시 한인회관에서 행복 론 강좌를 마련한다. 광복절 기념식 후 진행되는 이 번 강좌는 ‘긍정심리학의 행복론 과 자녀교육’이라는 주제로 서울대 상대를 졸업하고 캐나다 맥매스터 대학 경영학 석.박사를 취득한 권오율 박사가 진행한다. 강의 참석을 원하는 교민은 전
화 604-255-3739나 koreanbc@hotmail.com으로 연락하면 된다. 강의에 대한 자세한 사항은 www. vancouverkoreans.ca에서 확인할 수 있다. < 행복론 강좌 > 시일: 2011년 8월 15일 오전 11시 장소: 한인회관(1132 E. Hastings St. Vancouver)
강좌: 긍정심리학의 행복론과 자 녀교육 강사: 권오율 박사 점심식사 준비를 위해 참석자는 미 리 연락 요망 연락처: 604-255-3739, koreanbc@hotmail.com www.vancouverkoreans.ca 조현주 기자 sophy228@joongang.ca
“의학논문 오류 급증...피해는 환자 몫” - WSJ 지난 2003년 전 세계 의사들은 영 국 의학전문지 `랜싯(Lancet)’에 실린 한 논문을 주목했다. 논문에는 당시 널리 사용되던 고혈압 약 두 가지를 동시에 처방 하면 하나만 복용할 때보다 효과 가 훨씬 뛰어난 것으로 밝혀졌다 는 내용이 담겨 있었다. 뉴욕 의사인 프란즈 메설리 씨 는 “해당 논문은 의사들 사에에 엄청난 반향이 있었다”고 회상했 다. 그 논문을 계기로 자신도 기존 의 처방법을 바꿨음은 물론이다. 하지만 불행하게도 그 논문에는 심각한 오류가 있음이 뒤늦게 밝 혀진다. 논문은 두 가지 약을 함께 복용 하면 환자들을 신장 질환에서 보 호한다고 썼는데, 이후 연구에서 그런 효과는 고사하고 오히려 치 명적인 부작용에 노출될 수 있다 는 사실이 확인된 것이다. 이에 랜싯은 논문이 발표된 지 6년6개월이 지난 시점에 “조사 결 과에 심각한 우려가 있다”며 해당 논문을 취소했으나 환자들이 입은
피해까지는 되돌릴 수 없었다. 의사들은 그때까지 이미 10만 명 이 넘는 환자에게 두 가지 약을 동 시 처방했다. 게다가 지금도 여전히 많은 의사들이 문제의 논문이 제시 한 처방을 그대로 따르고 있다. 캐나다 토론토대학의 신장질환 전 문의인 쉘든 토브 교수는 10일(현지 시각) 월스트리트저널(WSJ)에 “논문 은 취소할 수 있지만, 해당 논문의 영 향을 취소하기란 아주 어렵다”는 말 로 잘못된 논문의 폐해를 지적했다. 더욱 심각한 것은 최근 들어 이 같은 논문 취소 사례가 급증하고 있 다는 사실이다. 과학인용색인(SCI) 을 주관하는 톰슨-로이터에 따르면 2001년 이후 전문지에 실린 논문의 수는 44% 증가한 반면, 논문취소 건 수는 무려 15배나 늘었다. 2001년에 22건에 그쳤던 것이 2006년에는 139건으로 늘었고 작년 에는 다시 339건으로 증가했다. 또 올해 들어서는 지난 7월까지 이미 210건을 기록 중이다. 대부분의 과학자들은 동료평가 (peer review) 저널에 실린 논문을
‘진리’로 받아들인다. 따라서 획기적 인 논문이 새로 발표되면 많은 과학 자들이 관련 연구에 뛰어든다. 한 논문이 나중에 오류로 밝혀졌 을 때 해당 논문에서 촉발된 다른 연구들이 모두 재고돼야 하는 것은 이 때문이다. 특히 이렇게 되면 정부나 민간 부 문에서 투입된 수백만 달러 규모의 연구비가 ‘헛돈’이 되는 것은 물론, 논문이 의학 분야라면 많은 환자들 이 위험에 내몰린다. 랜싯에 문제의 논문이 실렸을 때에 도 많은 의사들은 동시 처방과 관련 된 임상실험에 나섰고 여기에 동원된 환자들만 3만6000명에 달했다. 이와 관련, 스위스의 의사인 쿤즈 씨는 “랜싯과 동료평가자들은 동시 처방이 지나치게 긍정적인 결과를 낸 데 대해 의문을 갖고 오류를 찾아냈 어야 했다”고 아쉬움을 표시했다. 그는 이어 “모든 저널들은 굉장한 결과를 싣고 싶어하며, 앞으로도 위 험한 논문을 기꺼이 싣는 저널들이 계속 늘어날 것”이라고 경고했다. 연합뉴스
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2011년 8월 11일 목요일
종합
캐나다
2011년 8월 11일 목요일
A5
김원웅 전 의원, ‘한국해’ 명기 고지도 9점 공개
미국 정부가 동해를 일본해로 단독 표기해야 한다는 공식입장을 밝혀 국제적 파장이 일고 있는 가운데 10 일 동해의 명칭을 `한국해`로 표기 한 고지도 9점이 공개됐다. 독립운동가 김근수-전월선 지사 의 아들로 17대 국회에서 외교통상 통일위원장을 지낸 김원웅 전 의원 은 이날 뉴시스에 자신의 소장품인 고지도 13점을 공개했다. 이 중 9점의 지도에 ‘Sea of corea’ ‘Gulf of corea’ 등 ‘한국해’
를 뜻하는 이름이 명기돼 있다. 김 전 의원은 의정활동 중 틈틈 이 독일 베를린, 프랑스 파리, 스웨 덴 스톡홀롬, 노르웨이 오슬로, 미국 워싱턴•뉴욕, 영국 런던 등지의 고서 점을 돌며 지도를 수집했다. 김 전 의원은 이날 경기도 성남시 궁내동 자택에서 뉴시스와 인터뷰 를 갖고 이같이 지도를 소개하며 “ 해외 업무차 출장을 가면 틈틈이 고 서점을 뒤졌다. 고서점 10곳을 돌면 1곳에서 먼지가 수북이 쌓인 지도를
구할 수 있었다”고 설명했다. 그는 “고자료 수집은 첫 단추로, 영유권의 개념이 없던 당시의 공신 력 있는 지도들을 수집해야 한다”며 “현재 일본은 고자료 수집에 열을 올리고 있다”고 밝혔다. 김 전 의원은 또 “무작정 ‘동해’ 라고 주장하는 것보다 역사적 자료 를 근거로 평가를 받아야 한다. ‘한 국해’ ‘조선해’로 표기된 고지도들이 많은데, 동해로 계속 주장하기보다 는 세계인들이 공감할 수 있는 자 료들로 분석해 유연하게 대응해야 한다”고 조언했다. “영유권 공고화 를 위해서는 객관적으로 평가를 받 기 위해 역사적 고증이 된 자료들 을 준비해 대응해야 한다”며 “소장 하고 있는 지도의 사본을 국회 도서 관에 기증했다”고 그는 밝혔다. 연합뉴스
“갤럭시탭, EU판매금지에 오히려 인기 오를 수도” 포브스 칼럼 “애플에 위협적이란 메시지 부각 가능성” 독일 법원에서 갤럭시탭10.1에 대한 애플의 가처분 신청이 받아 들여져 유럽 대부분 지역에서 판매가 금지 됐지만 이로 인해 오히려 갤럭시탭 의 인기가 올라갈 수도 있다고 미 경제전문지 포브스 인터넷판이 10 일 분석했다. 포브스의 런던지국장 파미 올슨은 이날 칼럼을 통해 “사람은 가질 수 없는 것에 대해 열망하는 경향이 있 다”면서 “유럽에서 삼성의 갤럭시 탭 10.1에 대한 가처분신청이 받아 들여진 이후 오히려 인기가 올라갈 수도 있다”고 추론했다. 올슨은 “소비자들이 복잡한 특허 소송에 골치 아파하면서 삼성전자 가 정확하게 애플의 지적재산권을 어떻게 침해했는지에 대한 메시지 는 효과를 발휘하지 못할 것”이라며 “오히려 애플이 의도하지 않은 메시
지, 즉 삼성전자의 갤럭시탭10.1이 상당한 위협이라는 것이 더 부각될 수도 있다”고 말했다. 그는 “독일 가전시장의 대형 소매 점 미디어마켓의 대변인은 갤럭시 탭의 판매가 중지될 수도 있다는 점 을 확인해 줬으나 현재 보유한 갤럭 시탭 재고를 어떻게 할 것인지에 대 해서는 구체적으로 언급하지 않았 다”며 “이는 미디어마켓이 애플에 호의를 갖지 않게 하는 요인이 될 수 있다”고 지적했다. 올슨은 이어 “삼성전자가 항소의 뜻을 비치고 있는 가운데 애플의 아 이패드가 갈수록 인기가 커지는 태 블릿PC시장의 정상 자리에서 여유 있는 시간을 좀 더 향유할 수 있겠 지만 소비자들의 입장에서는 갤럭 시탭에 대해 더욱 강한 호기심이 생 길 수도 있다”고 예상했다.
실제로 영국 BBC방송 과학프로 그램의 유명 사회자이자 맨체스터 대 물리학과 교수인 브라이언 콕스 는 트위터를 통해 “삼성 갤럭시탭을 가질 수 없다는 소식을 듣고는 오히 려 갖고 싶다는 생각에 사로 잡혀있 다”고 말했다는 것이다. 또 제임스 흄이라는 네티즌은 트 위터에서 “아이패드를 원했던 것보 다 더 갤럭시탭을 원한다”고 했으며 디지털 디자이너인 앤드루 랭도 “정 말로 갤럭시탭을 원한다”고 말했다 고 올슨은 전했다. 그는 따라서 이번 가처분 결정에 도 판매가 가능한 네덜란드에서 몇 주 내 갤럭시탭의 매출이 급증할 수 도 있다는 점을 생각해야할 것이라 고 덧붙였다. 연합뉴스
• 새로운 소식을 보내주세요 보내는 곳: 편집부 게시판 E메일 edit@joongang.ca 팩스 778-397-8288 전화접수는 하지 않습니다. 마감: 매일 오전 10시
◆다운타운 신바람 볼륨댄스 모 임시간 변경 안내 “운동과 취미 활동으로 볼륨 댄스 모 임을 갖고자 하오니 관심 있으신 불 들께서 많이 오시기 바랍니다. (필히 댄싱 신발 지참 요망) 시간 : 매주 토요일 오후 1시30분 ! 오후 4시30분 (변경된 시간 입니다.) 장소 : #209-456 Prior ST. VANCOUVER (MAIN ST에서 동쪽으로 2블럭, 과일 도매상 2층) 연락처 : 604-873-8181 (H) 또는 (604)803-9848(C) 위홍기 ◆밴쿠버 백세인회 8월 모임 일시 : 8월20일 (토요일12시) 장소 :종근당 건강앞 (코리아 프 라자 내) 강사: 하나 한의원 원장 문인원 연락처 : 회장 정인상(778-3893677)총무 : 정한수 (604-444-4184) 모든 관심 있으신 분은 참석을 환 영합니다. ◆한마음 댄스 동호회에서는 8월달 모임은 다음과 같습니다. 댄스를 즐기시는 분들은 많이 오셔서 즐거운 시간 가지시기 바랍니다 일시: 2011년 8월 27일 토요일 오 후 7시부터 11시까지 장소: 8594-184 ST, Surrey, BC 604-590-5937 ◆최효영 치과 이전안내 최효영 치과는 2011년 8월20일까지 현위지(메트로 타운 외환은행 3층)에 서 진료하며 2011년 9월6일부터 새로 운 위치에서 진료합니다. 새치과 주소: 메트로타운 옆 크리 스탈 몰 HSBC은행 위 5층 501호 전화번호는 바뀌지 않습니다. 전화: 604-430-2112 ◆[회원모집] 명상강좌 안내 밴쿠버 명상원에서는 다음과 같이 제 3기 회원을 모집합니다. 현실을 바로 보며 심심단련으로 건강한 행복을 같 이 나눌 도반들을 기다립니다. 일시 :매주 일요일 오전 11시~오전 3시(명상)
자세한 문의는 직접 방문 해 주시면 감사하겠습니다. 신청문의 EQ Meditation Society 밴쿠버 명사원 T. 604.463.3126 C. 778.999.6706 e-mail: tarama52@naver.com #2629 Panorama Drive. Coquitlam B.C http://cafe.daum.net EQMS ◆캐나다 한국예술원 -여름 워크샵 한국적인 전통의 맥을 기본으로 하여 발디딤, 몸짓, 손동작 등 그리고 한 국의 아름다운 정서와 정신을 강좌를 통해서 음미해 보시길 바랍니다. (한 국무용 기본1) 일시 :매주 월요일,수요일 5시~6시 30분(1시간 30분) 신청문의: EQ Meditation Society Canada Korea Performing Arts Center T. 604.463.3126 C. 778.999.6706 e-mail: tarama52@naver.com #2629 Panorama Drive. Coquitlam B.C http://cafe.daum.net EQMS ◆동국대학교 & 동백회 BBQ 가든 파티 일시:8월14일 (일요일)오후 5시 장소:이길근 동문 자택 (1328 Lemax Ave. Coquitlam) 회비 : 없음 (부부동반, 모든 가족 참석-참석인원 통보바람) 연락처: 이길근 동문 604)931-8797, 유덕호 동문 778)899-2346 이봉길 동문 604-328-9028 밴쿠버에서 운전 시 꼭 필요한 교통 규칙 및 겨울철 안전운전 요령 세 미나 일시: 2011년 10월 14일 (금요일) 오전 10시-12시 장소: 써리 석세스 (길포드 T&T 수퍼 앞 TOM LEE 악기점 2층) #206 10090 152 Street, Surrey 강사: 최공호(선택한 운전학원) 내용: 한국 운전과 다른 교통 규 칙들 우선순위/ 4-way stop/ 비보호 좌회전 등 /공회전 금지법 /연료절약 운전법 /겨울철 안전운전 요령 새로운 교통법규/(운전연수를 받지 않으시고 한국운전 면허증을 비씨주 면허증으로/교환 후 운전하고 계시는 분들에게 도움이 되는 강좌입니다) 등록: 장기연 (604-588-6869, 교 환 111)좌석관계로 선착순 예약 마 감합니다. ◆호남향우회 호남 향우회 창립모임이 8월21일 9 일)오후 2시 코퀴틀람 블루 마운틴 파크에서 진행됩니다. 호남출신 이민자 가족 모두 참석하시
어 즐거운 정담과 함께 좋은 시간 갖 기를 발바니다. 연락처: 604-341-9742, 778-9993317 ◆성균관대학교 하계야유회 일시: 8월13일 오후 4시~8시 장소: 코퀴틀람 블루마운틴 파크 ( 코퀴클람 975 킹 알버트 애비뉴) 대상: 성균관 대학교 동문 및 가족 회비:20불 / 개인 혹은 가족당 연락처:서상욱 총무 (778)887-1813, 이헌재 회장 (778-)899-0329, 정현문 부회장 (778)889-4584 최근 이민자나 유학생들도 부담없이 참여해주시고 라이드가 필요하신 분은 사전에 연락주시면 도와드리겠습니다. ◆제목: 써리 교육청 제공 무료 ESL 및 고교 졸업 프로그램 소개 일시: 2011년 9월 23일 (금요일) 오 전 10시-12시 장소: 써리 석세스 (길포드 T&T 수 퍼 앞 TOM LEE 악기점 2층) #206 10090 152 Street, Surrey 강사: Tara Holt (써리 교육청, 커 뮤니티 프로그램 담당) 내용: 성인 ESL 레벨별 과정 소개 성인 고교 졸업 디플로마 프로그램 소개 질의 및 응답 등록: 장기연 (604-588-6869, 교환 111)좌석관계로 선착순 예약 마감합 니다. ◆무료 영어신문 강의 일시: 매주 월요일 (오전10:00~12:00, 오후 7:00~9:00) 장소: 2733 W 41St Ave. Vancouver Kerrisdale Presbyterian Church(교회 후문을 통하여 들어오 시기 바람) 강사:이 영화 목사( 778-317-7625) 준비물: 당일 Vancouversun 신문 ◆영어신문 강의 일시:매주 금요일 오전 10:00~12:00 장소: 504 Cottonwood Ave. Coquitlam (한인회관 2층)) ) 강사:이영화목사(778-317-7625 준비물:당일 Vancouversun 신문 강의료: $30/월 ◆새 학기 자녀의 학교생활 강좌 날짜: 2011년 9월 7일, 수요일, 오전 10시 30분 – 오후 12시 30분 장소: 버나비 복합 문화회 (메트 로타운 근처), 6255 Nelson Avenue, Burnaby, BC 강사:김창란 카운셀러, 밴쿠버 교육청 내용: -캐나다 초. 중고등 학교 문화 와 교육 제도의 이해 - 교사 / 학교와의 원활한 대화 - 질의 응답 문의/등록:하광자(Carol)604-4314131(안내27)Email:carol.ha@thebms.ca
A6 종합
2011년 8월 11일 목요일
7면
북한군이 10일(한국 시간) 낮 서해 연 평도 인근 해상에 포 사격을 한 데 이 어 저녁에 또 다시 포격을 가해 우리 군도 포격으로 대응했다. 이날 포격으로 남북 간 직접적인 충 돌은 없었으며 군과 주민 피해도 발생 하지 않았다. 합동참모본부 관계자는 “오늘 오후 1시께 북한 황해남도 용매도 남쪽 해 역에서 북한군의 해안포 사격으로 추 정되는 3발의 폭발음이 들렸다”면서 “ 그 중 1발이 북방한계선(NLL) 인근에 떨어진 것으로 추정된다”고 말했다.
이에 우리 군은 오후 1시25분께 국 제상선통신망을 통해 북측에 경고통신 을 하고 오후 2시께 K-9 자주포 3발을 대응사격했다. 약 7시간 후인 이날 오후 7시46분에 도 역시 용매도 남쪽 해역에서 해안포 로 추정되는 사격이 2발 있었으며 그 중 1발이 NLL 인근에 떨어졌다고 합 참 측은 밝혔다 우리 군은 오후 8시 경고방송을 했 으며 2분 후 K-9 자주포 3발을 NLL 선상으로 대응사격했다. 연합뉴스
6면
2011년 8월 11일 목요일
종합
A7
A8 한국(정치)
2011년 8월 11일 목요일
2011년 8월 11일 목요일
한국(기업)
A9
A10 한국(사회)
2011년 8월 11일 목요일
www.joongang.ca
외국인 1조3000억 매물 ‘강남 아줌마’가 받았다 빠진만큼 벌수 있다!
2011년 8월 11일 목요일 A11
A12 경제
2011년 8월 11일 목요일
경제
2011년 8월 11일 목요일
A13
15
A14 국제
2011년 8월 11일 목요일
2011년 8월 11일 목요일
국제
15
A15
A16 전면광고
2011년 8월 11일 목요일
2011년 8월 11일 목요일
부드럽고 우아한’자연미 연출’에 적합 집안 분위기 바꾸는 원목가구 친환경자연주의 인테리어가 대세를 이루면서 원목가구에 대한 관심이 다시 높아지고있다 가구 회사들도 친환경 원목이라는 이 름을 내세우고있는 추세다 원목 가구로 집안을 꾸미면 부드러우면서도 고급스러운 느낌을 주기 때문에편안하고세련된분위기를연 출할수있다
진짜원목가구 나무로 만들었다고 해서 다 원목가구는 아니 다 원목가구는 엄밀하게 정의된 용어는 아 니다 대개 자연상태 에서 나무를 베어낸 뒤 건조한 목재를 그대로 써서 만든 가구를 일 컫는다 싸구려 나무에 무늬목시트를 붙인 것은 원목가구라 볼수 없다 시중에 많이 유통되고 있는 나무가구들 은 대부분 나무부스러기를 굳혀서 만든 MDF(middle density fiber중밀도섬유판) 와 PB(particle board파티클 보드)나 나무 판을 여러겹 붙여서 만든 합판을 사용한다 값이 싸고깎거나 다듬기 쉬워서다 이소재로가구의틀을만든뒤겉에는 무늬목 이나 나무 무늬를 프린트한 멜라민 시트를 붙인다 무늬목은 참나무호두나무 등의 목 재를 02~03㎜로 얇게 자른것이다 전문가들은 중국제품은 무늬목이나 멜라 민 시트가 엉성하게 붙어 있어 모서리를보면 표가나는 경우가 있고 가로 절단면에 나이 테 모양이 없는 것으로 원목과 구분할 수 있 지만 한국의 일류목수들이 만든것은 가구를 잘라보지 않는 이상 원목가구와 구분하기 힘 들다고 말한다 원목도 솔리드(solid)와 집성재로 나뉜다 솔리드는 하나의 통나무를 잘라 나온 목재 이고 집성재는 몇 개의 나무판을 이어 붙여 만든 것이다 솔리드로 만든 가구가 집성재 로 만든 것에 비해 가격이 비싸다 원목은 자재 자체의 가격이 만만찮고 건 조하는데 비용이 든다 가구에 주로 쓰이는 목재는 물푸레나무(ash)참나무(oak)단풍 나무(maple)벚나무(cherry)호두나무(walnut)등의활엽수다 소나무삼나무 등 침엽수에 비해 단단하고 나뭇결이 아름답지만 가격이 비싸다 침엽수로 원목가구를 만들기도 하지만 대 개 집성재를쓴다 또 목재는 약 10%의 수분을 함유할때 변 형이 잘 되지 않는데 이렇게 하려면 강제 건조를 해야 한다 건조가 바르지 못하면 목 재가 뒤틀리거나 휜다 예전에는 건조가 잘 되지 않은 원목 가구 들이 많이 유통됐는데 원목가구가 변형이 심하다는 오해가 여전히남아있는이유다
무늬만 원목가구 구별법 소나무 집성재로 원목가구를 만들기도 한다 소나무는 무른 재질이라 솔리드로 가구를 만들기에는 적합하지않다 단면에서 나뭇결 과 나이테가 그대로 보인다 사실 국내에서 100% 원목으로 제작된 가 구를 만나기는 쉽지 않다 그래도 MDFPB 에 무늬목을 씌운 가구를원목 가구라고 부 를 수는 없는법 하지만 일부 업자들은 이런 가구를 원목 가구라고 이름 붙여 파는 경우 가 있다 원목 가구와 그렇지 않은 가구를 구별하는 법을소개한다 서랍 안과 뒤판을 살펴보라 원목은 나뭇결 과 나이테가 그대로살아있다 그러지 않으면 MDFPB다 몇 겹 붙여져 있으면 합판이다 서랍장이면 서랍 안 책장 이면 뒤판 식탁이면 상판의 아래를 유심히
살펴본다 이곳은 소나무자작나무 합판이나 MDFPB가주로쓰인다 분간이 잘 가지않으 면 어느 부분이 원목이고 어디가 MDF인지 점원에게 묻는다 MDF로 만들었으면서도 원목 가구라고 파는 곳이 있어서다 하지만 속아서 사지 않으려면 확인이 필요하다 옆에서 나무의 단면을 보라 책상탁자의 경우 위에서 보는 게 아니라 옆에서 봐야 원 목인지 안다 원목의 경우 옆의 단면 부위에 나이테 무늬가 뚜렷하다 대부분의 MDF 가구는 상판에 무늬목을 붙 이더라도 옆부분을 따로 마감하지 못한다 그래서 상판의 무늬가 그대로 이어지는 것이 많다 하지만 이 방법이 확실한건 아니다 이탈리아 등 유럽에서 제작된 가구의경우무 늬목을 붙이더라도 감쪽같이 마감할 수 있는 실력의 장인이 상당수다 MDF 가구의 경우 마감이 은은하지 못하고 광택이유달리또렷
하다든지 두드렸을때 속이 텅빈소리가 나는 것으로 구분할 수 있는 제품도 있다
B2 운세/말의 달인/취미
2011년 8월 11일 목요일
2011년 8월 11일 목요일
스타일
B3
맥주, 내가 만든다 내 입맛에 딱 맞게 수제 맥주에 빠진 사람들 시원하고 알싸한 것이 맥주 맛의 전부가 아니라는 것을 알게 된 후 맥주를 공부했고, 밀맥주의 향긋함에 매료돼 맥주를 만들기 시작했다. 맥주와 사랑에 빠진 사 람들 대부분의 이야기다. 이들은 지난 봄 담근 에일 맥주로 무더위를 이기고 있다. 이들이 맥주를 만드는 이유는 뭘까. 하현정 기자 happyha@joongang.co.kr, 사진=황정옥 기자
발효조에 맥주 원액을 넣는다 맥주 원액이 든 캔을 따뜻한 물에 5분간 중탕해 녹인 다음, 깨끗하 게 살균해놓은 발효조에 붓는다..
맥주에도 ‘나만의 맛’있다 3년 전부터 맥주 만들기에 빠진 직장인 노종 필(40)씨. 1만6000여 명의 회원이 모여있는‘ 맥주 만들기 동호회(이하 맥만동)’를 통해 맥 주 제조법을 알게 됐다. 맥주 키트(맥주 만들 때 쓰는 도구 세트) 3개를 이용해 연중 마실 거리를 마련하고 있다. “맥주가 완성되기 위 해서는 3주 정도의 시간이 필요한데, 순차적 으로 만들어 놔야 신선한 맥주를 계속 마실 수 있죠.” 한창 빠졌을 때는 20ℓ의 맥주를 한 달에 6차례나 만들기도 했다. 맥주에도 맛이 있다. 하지만 맥주는 그저 시원하게 마시는 술이라고 여길 뿐 그 복잡
맥주 원액을 녹인다 맥주 원액에 뜨거운 물 5ℓ를 부은 후 잘 저어준다. 그런 다 음 차가운 물을 넣어 전체 양 을20ℓ에 맞춘다.
한 맛의 세계를 아는 사람은 많지 않다. 가벼 운지, 독하고 무거운지를 얘기하는 ‘바디감’ 과, 맥아와 호프·과일이 주는 ‘풍미’ ‘뒷맛(감 칠맛)’ 등이 맥주 맛을 좌우한다. 맥주 종류 만 60여 가지. 브랜드로는 1만여 종이 있다. 하지만 이러한 미묘한 맛과 향에 대한 욕구 를 시판 맥주로 충족하지 못한다면, 직접 맥 주를 만드는 단계로 뛰어들게 된다. 머릿속의 ‘그 맛’ 위해 직접 만들게 돼 맥주 매니어들이 주량이 대단한 사람들이라 고 생각하면 오해다. 오히려 “마실 때의 즐 겁고 밝은 분위기”가 좋아 맥주 매니어가 된 사람들이 많다. 대학생 김민정(26)씨는 “좋아 하는 맥주를 손수 만들어 여러 사람과 어울 리며 마시고 싶어서 맥주 제조를 시작했다” 고 전했다. 맥만동에는 실제로 주량이 맥주 1병이하인 사람도 많다.
효모를 넣고 발효 시킨다 맥주 원액을 녹인 물을 20~25℃ 사이에 맞춘후, 효모를 넣는다. 뚜껑을 닫고 공기차단기를 달 아, 실온(18~25℃)에서 일주일 발효시킨다.
내 머리 속의 ‘그 맛’을 찾아내기 위해 맥주 를 만드는 이도 있다. 맥만동 운영진으로 활 동하고 있는 정영진(37)씨는 “청량감과 톡 쏘는 맛이 맥주 맛의 전부가 아니다”라고 말 하며 “국내에서 즐길 수 있는 맥주 종류가 너무 제한적이어서 좀 더 깊은 향과 맛을 느 끼기 위해 직접 나서게 됐다”고 설명했다. 그 가좋아하는 맥주는 인디안 페일에 일과 스 트롱에일. 호프향이 진하고 바디감이 묵직한 맥주를 좋아한다. 봄·가을에는 섭씨 20~25도에서 숙성시키는 에일 계열 맥주를, 겨울에는 섭씨 8~12도에 서 숙성시키는 ‘필스너’ 같은 라거 계열 맥 주를 주로 만든다. 봄에는 여름에 마실 맥 주를 미리 담가 놓아야 해서 조금 더 바쁘 다. 맥주에 빠져들수록 점점 맛이 진하고 향 이 강한 종류를 선호하게 된다. 호프향과 맥 아향이 조화를 이루고 화려한 것이 매니어
페트병에 담아 2차 발효를 시킨다 페트병에 설탕 1티스푼 을 넣고 맥주를 담는다. 2~3일 실온에 둔 다음, 선선한 곳에서 1주일 더 숙성시킨다.
들에게 인기다. 맥주를 만드는 방법은 의외로 간단하다. 맥 주 키트와 맥주 원액만 있으면 되는데 온라
인 쇼핑몰을 통해 쉽게 구입할 수 있다. 키 트는 발효조와 비중계·메스실린더·막대 온도 계·페트병·소독제 등의 구성이다. 맥주 원액 은 호가든·인디아 페일에일·넛브라운 에일등 다양하게 나와있어 만들어 마시고 싶은 원 액을 사면 된다. 맥주를 만들 때는 먼저 맥주 원액과 물을 섞은 후 효모를 넣어 1주일 정도 1차 발효 를 시킨다. 다음 설탕과 함께 페트병에 담아 2~3일간 2차 발효를 한다. 이후 선선한 곳에 서 1주일간 숙성시켜 액체가 투명해지면 수 제 맥주가 완성된다. 좀 더 섬세한 나만의 맛을 원한다면 맥주 원액을 쓰는 대신 곡물 을 이용해 맥즙 자체를 직접 만들어 쓸 수도 있다. 그러나 맥주 양조의 원료인 몰트에 섞 어 분쇄하고 끓여서 효소를 넣어 발효시키 는 등 상당히 복잡한 과정을 거쳐야 해 만 만하지 않다. 롯데호텔 월드의 브루어리 펍 ‘메가씨씨’의 브루마스터(맥주 양조 기술자) 송 훈씨는 “ 좋은 수제 맥주를 만들기 위해서는 여러 맥 주를 다양하게 경험해보는 것이 도움이 된 다”며 “온도계, 실린더 등 정확한 수치를 기 록할 수 있는 도구들을 사용해 나만의 레시 피를 확보하는 것이 필요하다”고 조언했다.
직접 만든 맥주를 마시고 있는 노종필·김민정·정영진씨(왼쪽부터).
M8
│ 푸드
2011년 8월 9일 화요일
스타일 어울리는 안주는 B4맥주와
2011년 8월 11일 목요일
칼로리 걱정된다면 ‘치맥’ 잊고 연어 샐러드 기억하세요 <치킨과 맥주를 결합해 부르는 신조어>
맥주는 와인과 마찬가지로 수십 종으로 나뉘는데, 이 중 대표적인 맥주 종류에 따라 잘 어울리는 안주가 따로 있다. ‘맥주는 살찌는 술’이라는 편견을 뒤집는 맥주 안주 바로 보기. 하현정 기자 happyha@joongang.co.kr, 촬영 협조=쿠킹 노아 스튜디오 맥주는 살 찌는 술이다?
아니다. 맥주는 100g당 약 45kcal로 양주나 와인·샴페인·주스·소프트 드링크보다 칼로 리가 낮다. 또 알코올 성분에 기반한 칼로리 여서 혈액순환과 체온 상승에 주로 쓰이기 때문에 체내에 축적되는 일도 거의 없다. 맥 주 자체로는 살이 찔 이유가 없는 것이다. 원인은 안주에 있다. 또 맥주의 주원료로 사용되는 호프가 미각을 자극해 취기가 오 를 수록 안주로 향하는 손놀림이 더 분주해 지는 데도 원인이 있다. 맥주와 안주를 함께 먹을 때 분자구조가 작은 알코올이 우선적으 로 에너지원으로 사용되기 때문에 맥주의 칼 로리가 일차적으로 쓰인다. 그리고 안주의 탄 수화물, 지방 등은 남아 체내에 쌓인다. 흔히 즐기는 맥주 안주가 치킨, 감자 튀김, 소시지 등 고지방 고칼로리 음식이 많다 보니 더더 욱 살이 찔 수 밖에 없는 것이다.
준비할 재료 훈제연어 300g, 토마토 80g, 체리토마토 10개, 양파 40g, 피클 30g, 루꼴라(허브의 일종) 100g, 케 이퍼(향신료의 일종) 1큰술, 블랙 올리브 3큰술, 머스터드 1/2작은술, 레드와인 비네거· 설탕· 요구르트· 포도씨오 일 각 2큰술씩, 구운 호두· 파마산 치즈· 소금 각 약간씩 만드는 순서 연어는 얇게 슬라이스 한다. 루콜라는 찬물에 담가 둔다. 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 뺀 후 나머지 재료와 커 터기에 곱게 갈아 살짝 얼린다. 체리토마토는 반으로 자르고 올리브도 동그랗게 모양 을 낸다. 파마산 치즈는 큼직하게 썰어 놓는다. 접시에 연어를 돌돌 말아 올리고 소스를 1작은술씩 올 려준다. 연어 위에 루콜라를 올리고 나머지 재료도 보 기 좋게 담아낸다.
파프리카 카나페 준비할 재료 빨간 파프리카· 파란 파프리카 각 1개, 마늘 3개, 바질 2장, 슬라이스한 바게트 5조각, 양념(올리브오일
푸드스타일리스트 김은경씨는 맥주 안주로 ‘토마토소스를 곁들인 연어 샐러드’와 ‘파프리 카 카나페’를 제안했다. 김씨는 “열량이 낮으면
또는 샐러드 라거 계열의 필 스너는 밝은 황금색의 깔끔한 맛 맥주다. 중 간 정도의 바디감(질량감)과 적당한 탄산이 있어 과일과 연어, 치킨 샐러드 등과 함께 마 시면 특유의 상큼한 향을 느낄 수 있다. 벡 스·칭타오·크롬바커 등이 필스너 계열의 브 랜드 맥주다. ● 바이젠+고소한 비스킷이나 빵 바이젠은 보 리가 아닌 밀을 주원료로 만든 맥주다. 부드 러운 크림 거품과 상쾌한 과일향이 특징으 로, 특히 여름에 즐겨 마신다. 슈무커 헤페 바 이젠·파울라너 헤페·호가든 등이 밀맥주 계 열에 속한다. 바이젠은 샐러드나 씨푸드 요 리, 혹은 프레즐의 일종인 브레제 같은 독일 전통빵과 먹으면 특유의 고소한 맛을 더욱 오래 즐길 수 있다. ● 둔켈+향이 진한 굴 또는 치즈 흑맥주인 둔 켈은 몰트향의 풍미와 구수한 캐러멜 향의 끝 맛이 특징이다. 소시지, 햄 등 씹을 수 있는 육 류가 어울리지만 칼로리가 걱정된다면 굴과 함께 먹으면 좋다. 굴을 먹으면 짠 맛이 입안 에 돌게 되는데, 이것이 흑맥주의 고소한 탄 맛과 쓴 맛을 중화해주는 효과가 있다. 오물 오물 오래 씹어 입 안에 머금으면 둔켈의 진 한 맛과 더욱 좋은 조화를 이룬다.
세븐스퀘어 무제한 프로모션 플라자 호텔 뷔페 식당 ‘세븐스퀘어’에서는 다음 달 30일 까지 맥주 또는 와인 한 잔 가격만 추가하면 해당 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 행사 를 진행한다. 요리사의 즉석 요리와 건강 한 식 등을 함께 즐길 수 있다. 생맥주를 마시고 싶다면 뷔페 가격에 1만5000원(세금·봉사료 별도)을 추가하면 되고 2만원(세금, 봉사료 별도)을 추가하면 총 4종의 와인 중 한 가지 를 택해 무제한으로 즐길 수 있다. 세븐스퀘어 뷔페는 평일 저녁과 주말 요 금 6만원. 평일 점심은 5만5000원이다(세금 봉사료 별도). ＾문의=02-310-7777
구스토 해피아워 서울팔래스호텔 바 ‘구스토’에서 이달 말까지 ‘생맥주 무제 한 바비큐 페스티벌’이 펼쳐진다. 전문 요리 사가 조리한 바비큐 3종과 모듬 치즈 5종, 야채, 디저트 등 12종류의 안주가 식사 대용 으로도 가능할 만큼 푸짐하게 세미 뷔페로 마련된다. 월~토요일까지 오후 6시30분부 터 10시까지 이용할 수 있으며, 가격은 3만 5000원(세금봉사료 별도)이다. 지난해 9월 오픈한 바 ‘구스토’는 여러 개의 독립된 방들이 있어 친구들과 편안한 모임을 즐기기에 좋다. ＾문의=02-2186-6918
가든테라스 해피아워 임피리얼 팰리스 도심 속 정원 ‘가든테라스’에서 비어 뷔페가 마련되고 있다. 9월 말까지 진행되는 이번 행 사는 매일 오후 6시부터 9시까지 이용 가능 하며 하이트는 1인 2만5000원, 아사히는 1인 4만8000원(이상 부가세 10% 별도)에 무제한 즐길 수 있다. 안주로 즉석 바비큐, 과일, 닭 다리 튀김, 훈제연어 등 4종 중 1인 1가지씩 선택할 수 있다. 매주 금요일에는 전자 바이 올린 라이브 연주도 곁들여진다. 일요일공휴 일은 휴무. ＾문의=02-3440-8000
겟 더 크레이지 해피아워 그랜드 앰배서더 파격적인 혜택을 부여한 ‘쿨 서머, 겟 크레이 지 해피아워’가 펍바 ‘그랑 아’에서 진행되고 있다. 월~금요일 동안 가격을 30% 할인해 1 만2600원에 이용할 수 있는 것. 또한 토요일 에는 여성의 경우 50% 할인 혜택이 주어져 1 인당 9000원이다(부가세 10% 별도). 특급 호 텔 바에서 1만원 안팎의 가격으로 생맥주와 와인을 무제한 마시면서 찹 스테이크·비프 칠 리· 팔보채 등 요일별 요리 3종과 스낵·분식· 샐러드 등 10여 가지 스낵 뷔페 메뉴를 즐길 수 있다. 해피아워 시간은 오후 6시부터 오후 8시30분까지. ＾문의=02-2270-3181
오크움 카베리 와인 뷔페 밀레니엄 서울 호텔 정통 영국풍 바 ‘오크룸’의 야외에서 ‘카베 리 와인 뷔페’를 내년 4월 말까지 선보인다. 와인과 맥주를 마음껏 마시면서 모듬 샐러 드, 으깬 감자요리, 독일식 소시지 등을 함 께 즐길 수 있어 모임 장소로 인기가 높다. 립아이 스테이크, 미트로프, 구운 햄, 멕시 코식 타코, 양다리 구이 중 두 가지가 요일 에 따라 별도로 준비된다. 월~토요일 오후 6시부터 8시30분까지 이 용할 수 있으며 일요일과 공휴일은 휴무다. 가격은 1인당 3만4700원(세금봉사료 별도). ＾문의=02-317-3234
치킨과 맥주를 결합해 ‘치맥’이라는 신조어 가 만들어질 정도로 맥주 안주에는 치킨을 빼 놓을 수 없다. 하지만 기름진 음식은 칼로 리가 높아 소화기능이 약한 사람의 경우 피 하는 것이 좋다. 고지방 음식인 치킨에 차가 운 맥주가 또 소화를 방해하니 소화 불량이 가중 된다. 땅콩 역시 영양성분의 80% 이상 이 지방이라 맥주 안주로 적당하다고 볼 수 없다. 오징어의 경우 타우린이 많아 숙취 해 소에 도움이 되지만, 마른 오징어는 턱 관절 에 무리를 준다. 건어포보다는 생오징어를 이 용한 요리를 먹는 것이 더 효과적일 수 있다. 맥주를 마시면 배탈이 나는 사람은 땅콩이 나 치킨 등 기름진 음식은 피하는 것이 좋다. 경희예담한의원 서인수 원장은 “소음인의 경 우 맥주를 마시면 배탈이 나곤 하는데, 담백 한 닭 요리나 꿀·장어·마늘·당근·양배추·홍 합 등 속을 따뜻하게 해주는 음식을 함께 먹 으면 보완이 된다”고 조언했다. 살찔 걱정 없는 저칼로리 안주_채소해조류
황정옥 기자
토마토소스를 곁들인 연어 샐러드
맥주 맛을 살려주는 베스트 안주 궁합 치킨·오징어·땅콩은 맥주와 최고의 궁합?
맥주는 연어채소 등 저칼로리 식품과 궁합이 좋다. 사진은 토마토를 곁들인 연어샐러드.
서도 맥주의 향과 조화를 잘 이루는 음식이어 야 하는데, 토마토나 파프리카는 비타민이 풍 부해 알코올에 의한 비타민 손실을 줄일 수 있 다”고 설명했다. 여러 과일 중에서도 토마토는 열량이 낮아 저칼로리 안주로 그만이다. 연어 를 곁들이면 맥주의 풍미가 더욱 깊어진다. 조개류는 피로 회복과 숙취 해소에 도움을 주는 ‘타우린’이 풍부해 맥주 안주로 좋다. 맥 주를 마시다 보면 알코올에 의해 체내 비타민 이 손실되므로 채소를 곁들여 먹는 것이 도움 이 된다. 파프리카에는 비타민 A·C, 철분 등 영양성분이 다른 채소에 비해 월등히 많이 함 유돼 있다. 과일 역시 대표적인 저칼로리 안주 다. 흔한 메뉴지만 달고 시고 차기 때문에 맥 주 종류별로 어울리는 과일이 따로 있다. 바 이젠은 사과와 잘 어울리고, 색깔이 검고 맛 이 무거운 둔켈은 바나나와 잘 어울린다.
● 필스너+과일
3큰술, 화이트와인식초 2큰술, 꿀 1큰술, 소금후추 약간) 만드는 순서 깨끗이 씻은 파프리카를 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 굽는다. 구운 파프리카를 식혀 껍질을 벗기고 씨를 제거한다. 1.5cm 간격으로 길쭉하게 썬다. 마늘은 슬라이스하고 바질은 채썬다. 파프리카와 마늘, 바질을 양념을 넣어 재워 2시간 정 도 절인다. 살짝 구운 바케트 빵 위에 파프리카 피클을 올린다.
눈길 끄는 호텔 해피아워 프로모션
다양한 요리와 함께 맥주·와인 마음껏 즐긴다 특급 호텔들이 한층 저렴하고 알찬 해피아워 프로모션을 선보이며 맥주 매니어 들을 즐겁게 하고 있다. 가격과 메뉴, 시간 등을 꼼꼼하게 따져 ‘행복한 시간’을 누려 보자. 하현정 기자 happyha@joongang.co.kr
특급 호텔의 해피아워 프로모션은 실속있는 가격으로 맥주를 즐길 수 있어 직장인들에게 특히 큰 호응을 얻고 있다.
[사진=그랜드 앰버서더 서울 제공]
특급 호텔 해피아워에 초대합니다 응모 마감: 8월 9일 당첨 발표: 8월 10일
중앙일보 MY LIFE가 독자 12명에게 플라자 호텔 세븐스퀘 어 뷔페+생맥주(2명), 그랜드 앰배서더 겟 더 크레이지 해 피아워(3명), 서울팔래스호텔 구스토 해피아워(4명), 밀레 니엄 서울 오크움 카베리 와인 뷔페(3명), 이용권을 드립니 다. 중앙일보 고객 멤버십 JJ라이프에서 응모하면 됩니다. 당첨자는 온라인에 공지하고 휴대전화 문자로 개별 통보 합니다.
문의=1588-3600(내선 4번)
jjLife.joongang.co.kr
2011년 8월 11일 목요일
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직원모집
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Abbotsford Bottle Depot Ltd. in Abbotsford Seeks a Bottle Depot Manager. Completion of Secondary school. 2~3 yrs of related exp. required. Computer skills are asset. $23~26/hr,40hrs/wk Proficiency in English/Korean Language is asset. Email: bottledep@yahoo.ca Tel: 604-853-7770
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<렌트>
#V 981 생산직 (Manufacturing Technician) 급여: 경력에 따름 장소: Burnaby 지원자격: 화공계열 경력자 영어: 중급이상 근무조건: Full Time
#V 983 유리절단기술직 (Glass Machine Operator) 급여: $13-$15/hr 장소: Burnaby 지원자격: 신체건강, 경력자 영어: 중급이상 근무조건: Full Time
#V 984 판매관리직 (Sales Manager) 급여: 연봉제/협상가능 장소: Vancouver 지원자격: 1-3년 경력자 영어: 고급 근무조건: Full Time
#V 988 디쉬워셔 ( Dishwasher, Casino) 급여: $10.97-$13.14/hr 장소: Burnaby 지원자격: 경력자/식품위생자격증소지자 영어: 중급이상 근무조건: Part Time(On Call)
사무실리스
비씨 이민자봉사회(ISS) 제공 구직정보
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TEL: 604-595-4021(한인 담당자 조이스 리) #201 - 7337 137th Street, Surrey TEL: 604-684-2504(한인 담당자 소피아) #501 - 333 Terminal Ave, Vancouver
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T: 778.875.5203
＊ Ｍｕｓｉｃ Ｐａｓｔｏｒ （１） Ｅｄｕ： Ｇ－１４ｏｖｅｒ，Ｅｘｐ．３ ｙｅａｒｓ ｏｆ ｍｕｓｉｃ ｐａｓｔｏｒｏｒ Ｙｏｕｇｈ Ｐａｓｔｏｒ， ４０ｈｒ／ｗ，Ｗａｇｅ：＄9 ．００／ｈｏｕｒ Ｌａｎｇ：Ｋｏｒｅａｎ ＆ ｂａｓｉｃ Ｅｎｇｌｉｓｈ Ｄｕｔｉｅｓ：ｔｅａｃｈ ｂｉｂｌｅ，ｖｉｓｉｔ ｈｏｍｅ ＆ ｍｅｅ ｔ，ｃｏｕｎｓｅｌｌｉｎｇ，ｐｒａｃｔｉｃｅ ｈｙｍｍ ＆ ｃｈｏｒｕｓ ：Ｊｅｓｕｓ Ｗｏｒｌｄ Ｍｉｓｓｉｏｎ ｃｈｕｒｃｈ ：４８４７ Ｊｏｙｃｅ Ｓｔ．Ｖａｎ／Ｆ：６０４－９８５－８６５７ ＊ Ｙｏｕｔｈ Ｐａｓｔｏｒ （１） Ｅｄｕ： Ｇ－１４ｏｖｅｒ，Ｅｘｐ．３ ｙｅａｒｓ ｏｆ ｍｕｓｉｃ ｐａｓｔｏｒ ｏｒ Ｙｏｕｇｈ Ｐａｓｔｏｒ， ４０ｈｒ／ｗ，Ｗａｇ ｅ：＄9．００／ｈｏｕｒ Ｌａｎｇ：Ｋｏｒｅａｎ ＆ ｂａｓｉｃ Ｅｎｇｌｉｓｈ Ｄｕｔｉｅｓ：ｔｅａｃｈ ｂｉｂｌｅ，ｖｉｓｉｔ ｈｏｍ ｅ ＆ ｍｅｅｔ，ｃｏｕｎｓｅｌｌｉｎｇ，ｆｏｒ Ｙｏｕｔｈ ｍｅｍｂｅｒｓ ：Ｊｅｓｕｓ Ｗｏｒｌｄ Ｍｉｓｓｉｏｎ ｃｈｕｒｃｈ ：４８４７ Ｊｏｙｃｅ Ｓｔ．Ｖａｎ／Ｆ：６０４－９８５－８６５７
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매매 / 렌트 / 홈스테이
3246 St.Johns, Port Moody 580 Sqft, 모든시설구비 리테일등 다용도로 사용가능 / 월 $1600
문의: 604-468-0006
T: 778.875.5203 suite 200C, 504 Cottonwood Ave, Coquitlam, BC, V3J 2R5
2011년 8월 11일 목요일
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2011년 8월 11일 목요일