BOUILLET
LYON-TOKYO
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Tarte aux pommes
Broadway (4, 6 parts)
LAIT
LAIT LAIT
Mousse au chocolat grand cru Venezuela Crémeux chocolat Biscuit brownie et myrtilles
Charlotte framboises (4, 6 et 8 parts)
(4, 5
Crè Fram Le t mac
LAIT LAIT
LAIT
Mousse aux framboises de nos coteaux Crème citron Biscuit au pain de Gênes
Ma
Carrousel
(4, 5, 6, 8, 10, 12 parts)
Jaune d’oeuf LAIT
Gluten
LAIT
LAIT
LAIT LAIT
LAIT LAIT
LAIT
Mousse au chocolat caramel Biscuit chocolat Crémeux caramel au beurre salé
Fruits à coque
Lactose
( amandes / noisettes / pistaches / cacahouètes )
Aucun de nos produits ne contient de la gélatine de porc Tous nos produits peuvent contenir des fruits à coque
Mis
(4, 5
Crè Mon Cou Bisc aux
Louvre
(4, 5, 6, 8, 10 parts)
Mousse au chocolat grand cru de Madagascar Feuilletine pralinée croustillante Biscuit Dacquois noisette
Od
(4, 5
Mou Ven Crè de M Bisc Bisc
arts)
sel
arts)
mel olat salé
LAIT LAIT
Crème légère aux litchis Framboises fraîches, litchis Le tout entre deux coques de macaron
Mistral
(4, 5, 6, 8, 10, 12 parts )
Crème onctueuse aux nougats de Montélimar Coulis abricot de Provence Biscuit macaron aux éclats de nougat
arts)
cru scar ante ette
LAIT LAIT
vre Odéon
(4, 5, 6, 8, 10, 12 parts)
Mousse au chocolat grand cru du Venezuela Crème brûlée à la vanille de Madagascar Biscuit chocolat Biscuit macaron
LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT
(4, 5, 6 et 8 parts)
Mousse aux fruits exotiques Ananas et mangue frais Biscuit coco LAIT LAIT
Macaronade framboise
LAIT LAIT
LAIT LAIT
(4, 5, 6, 8, 10, 12 parts)
LAIT LAIT
arts)
ises aux tron nes
Saint Domingue
LAIT LAIT
ses
LAIT
cru uela olat illes
Mousse vanille Bourbon Crémeux caramel Croustillant noix de pécan Biscuit pain de Gênes LAIT
Tarte framboise violette
way
Santos (4, 6, 8 parts)
Tendance
(4, 5, 6, 8, 10, 12 parts)
Crème onctueuse vanille Thé de Ceylan Coulis cassis et romarin Biscuit macaron
LAIT
Crème d’ange
Louvre
Mousse au chocolat grand cru de Madagascar Feuilletine pralinée croustillante Biscuit Dacquois noisette
LAIT
LAIT LAIT
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Religieuse dragée
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Crème légère coco Cœur de mangue-passion
Baba au rhum
Macaronade framboise Crème légère aux litchis Framboises fraîches, litchis Le tout entre deux coques de macaron
LAIT LAIT
Carrousel
LAIT LAIT
LAIT
Mousse aux framboises de nos coteaux Crème citron Biscuit au pain de Gênes
Mousse au chocolat caramel Biscuit chocolat Crémeux caramel au beurre salé
LAIT LAIT
Charlotte framboise
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Mousse au chocolat grand cru Crémeux chocolat Biscuit brownie et myrtilles
Mistral
Crème onctueuse au nougat de Montélimar Coulis aux abricots de Provence Biscuit macaron aux éclats de nougat LAIT LAIT
Broadway
LAIT LAIT
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Gelée de rhum Suprême d’orange Crème Chantilly vanillée
Odéon
Mousse au chocolat grand cru du Venezuela Crème brûlée à la vanille de Madagascar Biscuit chocolat Biscuit macaron
Par
Crè Cré Frui
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Pâte Crè surfi Com
San
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Mou Ana Bisc
LAIT LAIT LAIT LAIT
Crème d’ange
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LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT
LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT
Pâte à choux, Crème aux éclats de dragées surfines Compotée d’abricot
Santos
Mousse vanille Bourbon Crémeux caramel Croustillant noix de pécan Biscuit pain de Gênes
Saint-Domingue Mousse aux fruits exotiques Ananas et mangue frais Biscuit coco
LAIT
e au mar nce s de ugat
Religieuse dragée abricot
LAIT
tral
Crème pralinée noisette Crémeux caramel Fruits secs caramélisés
LAIT LAIT
chis chis ues aron
Paris-Brest
Tendance
Crème onctueuse vanille thé de Ceylan Coulis de cassis et romarin Biscuit macaron
LAIT LAIT
oise
Pâte à choux, pâte sablée, crèmeux caramel beurre salé, crème pâtissière caramel beurre salé. Crème Chantilly, chocolat blanc, vanille. LAIT LAIT
olat scar ante ette
St HO !
Yaourts du moment Crème légère de yaourt, fruits du moment au naturel sans sucre (au Maltitol)
LAIT LAIT LAIT LAIT LAIT
pâte sucrée yusu, ganache pomme verte Allumettes de pommes vertes
LAIT LAIT
LAIT
LAIT LAIT
Framboise / combawa Sablé breton. Biscuit macaron Crème légère combawa Framboises fraîches
Citron meringué
LAIT LAIT
Pâte sucrée, confit de citron, crème citron, Allumettes de meringues LAIT LAIT
LAIT
LAIT LAIT
Framboise / anis
Pomme / Yusu
Sablé breton. Biscuit anis. Crème à l’anis vert. Framboises fraîches LAIT LAIT LAIT LAIT
Framboise / violette
Verveine-framboise
Pâte sucrée, ganache verveine fraîche, chocolat blanc, verveine, framboises
Tar
LAIT
Sablé breton. Biscuit fleur de violette. Crème à la violette. Framboises fraîches
Fon Coc
pâte sucrée, compotée cassis, crème violette, framboises
Tar
LAIT LAIT
LAIT
LAIT LAIT
Cassis / violette / framboise
Orange / cardamome
Pâte sucrée Compotée de fraises Ganache chocolat blanc à la menthe Coulis de fraise
Tarte fraise menthe
Fraise / menthe
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Pâte sucrée Marmelade d’oranges Ganache chocolat blanc Cardamome Fine feuille de chocolat noir
Fra Fon
Tar
Fon Com Ma Crè
Tar
Fon Pre
usu Fraise fleur d’oranger
usu, erte rtes
gué
ron, ron, ues
Fraise fleur d’oranger Coco cannelle Citron verveine
ise
LAIT LAIT
LAIT LAIT
eine eine, ises
Tarte cocktail Fond sablé frangipane Cocktail de fruits frais
ssis, ises
Tarte framboise
me
Framboises fraîches Fond sablé frangipane
Pot de 1/2 L
LAIT LAIT
Entremets 4 et 6 pers.
Tarte aux marrons
LAIT LAIT
LAIT LAIT
Verrines glacées
LAIT LAIT
Fond sablé frangipane Compotée de cassis Marron façon Mont Blanc Crème Chantilly
Tarte tatin
LAIT LAIT
crée ges anc ome noir
Pot de 1/4 L LAIT LAIT
te / ise
Fond sablé frangipane et raisins Pressé de pommes façon Tatin
Bouchées façon esquimaux
Prochainement
Nouveau magasin 69160 TASSIN Pâtisserie Bouillet
Corner Bouillet
15 place de la Croix-Rousse 69004 LYON Tél. 04 78 28 90 89
( Boucheries André ) 120 avenue du Loup Pendu 69140 RILLIEUX-La-PAPE Tél. 04 78 55 23 99
Boutique des Archers
Boutique St Jean
14 rue des Archers 69002 LYON Tél. 04 78 42 98 40
5 place du Change 69005 VIEUX LYON Tél. 04 72 10 02 98
Gâteau École www.gateau-ecole.com
( Chokola )
3 rue d’ Austerlitz 69004 LYON Tél. 04 78 27 69 53
www.chocolatier-bouillet.com
04 78 42 43 92
Isetan Shinjuku BIF3-14-15-Shinjuku Shinjuku-ku,TOKYO 160-0022
04 78 42 43 92
Tokyo