CHOKLAD MACK-SM
GABRIEL OLSSON tog hem segern i Mack-SM med mackan Södermalms Hembrännare.
GABRIEL OLSSON GÖR SVERIGES GODASTE MACKA Efter en intensiv final av Mack-SM i november stod det klart att Gabriel Olsson kammade hem vinsten. Genom att bland annat använda överblivna råvaror från fyllningen på mackan till att smaksätta brödet lyckades Gabriel få juryn på fall genom att skapa en macka med imponerande balans.
60 | SMAKFULLT NR 1 2021
