kiosk magazine - #48

KIOSK

Linking You to the Middle Eastern World The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia

‫ مجلة شهرية مرخصة من الحكومة الماليزية‬- ‫مجلة أكــشــاك العالمية‬

48 Issue 48 | October 2015 KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

FREE COPY

Visit Putra Bridge Let’s Talk Bahasa Melayu What Should I Drink While Exercising?

‫رحلة بحرية في بوتراجاي‬ ..‫ صيدلية لعالج التسمم الغذائي‬...‫مطبخك‬ ‫ تظهر بشكل رسمي‬LX 570 2016 ‫لكزس‬

The Highest Circulated Triple Language Magazine (Arabic-Persian-English) Distributed via 1000 Distribution Centres in Malaysia, Kiosk International Magazine

Saudi Arabia, Iran, Libya, Iraq, Syria, Lebanon, Egypt, UAE, Bahrain and Oman. Also Available at KL International Airport.

s to:

‫سفارات الدول العربیة‬ Kingdom of Saudi Arabia 4th Floor , Wisma Chines Chamber , No 258 Jalan Ampang , 50450 KL Tel: +603 4257 9825

United Arab Emirates 1, Gerbang Ampang Hilir, Off Persiaran Ampang Hilir 55000 KL Tel: +603 4253 5221

Kuwait No 229 Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur Tel: +603 2141 0033

Lebanon No 56 Jalan Ampang Hilir, 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 4251 6690

Kingdom Of Jordan No 2 , Jalan Kedondong, Off Jalan Ampang Hilir , 55000 KL Tel: +603 4252 1268

Qatar No 113 Jalan Ampang Hilir, 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 4256 5552

Sultanate Of Oman 17 Jalan Kedondong Off Jalan Ampang Hilir, 55000 KL Tel: +603 4257 7378

Iraq 2 Jalan Langgak Golf, Off Jalan Tun Razak 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 2148 0555

Algeria No 5, Jalan Mesra, Off Jalan Damai, 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 2148 8159

Palestine No 63 Jalan U Thant, 55000 Kula Lumpur Tel: +603 4256 8905

Yemen 7Jalan Kedondong, Off Jalan Ampang Hilir, 55000 KL Tel: +603 4251 1793

Morroco Box 9, Wisma Selangor Dredging, 3rd floor, East Block, 142-b Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur Tel: +603 2161 0701

Libya No 6, Jalan Madge, Off Jalan U Thant, 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 2141 2112

Egypt No 12, Jalan Ru, Off Jalan Ampang Hilir, 55000 KL Tel: +603 4256 8184

Sudan No 232A, Persiaran Ampang, Off Jalan Ru, 55000 Kuala Lumpur Tel: +603 42569104

Syria No.93, Jalan U Thant, 55000 Kuala Lumpur Tel: 03 4251 6364

‫شرکات الطیران في مالیزیا‬ 0th Floor, Bangunan MAS, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur. www.malaysiaairlines.com, www.maswings.com.my Tel: 1-300-88-3000

Suite 9-03 , 9th Floor Menara Hap Seng Letter Box No. 55, Jalan P Ramlee, 50250 Kuala Lumpur www.omanair.com Tel:+603 2145 6123

79, Jalan Bukit Bintang, 55100 KL, Wilayah persekutuan, Tel: +603 2141 2676

7th Floor , UBN Tower , Jalan P.Ramlee, 50250 Kuala Lumpur Tel:+603 2031 6033

Lot9.03.01 Level 9, Pavilion KL168 Jalan Bukit Bintang,55100 KL Tel: +603 2058 5888

Business Suite, 19A-30-1, 30th Floor, UOA Center 90 Jalan Pinang, 50450 Kuala Lumpur Tel: +60 3 2164 3031

Suite 32.2, Level 32, Menara Standard Chartered, No. 30, Jalan Sultan Ismail, 50250, Kuala Lumpur, www.etihadairways.com, Tel:+603 2687 2222

5th Floor, Menara Hap Seng, Jalan P.Ramlee, 50250, Kuala Lumpur Tel : +603 2148 7500

G. Floor, Central Plaza, No. 34, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia Website: www.qatarairways.com Tel:+603 2118 6100

Suite 03, 2nd Floor Menara Keck Seng, 203 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur Tel: +603 2145 6867

Unit C-11-2, Level 11 Block C, Megan Philleo Avenue No 12, Jalan Yap Guan Seng 50450 Kuala Lumpur Tel: +603 2166 4488

AirAsia Sales Office - Plaza Berjaya, Lot G027B, Ground Floor, Podium Block, Plaza Berjaya, No. 12 Jalan Imbi, Kuala Lumpur.

Tel: +603 2171 9333

Have You Seen Us?

Have You Seen Us?

Have You Seen Us?

G e t yo u r l at e s t f re e c o py o f K i o s k m aga z i n e f ro m o n e o f t h e m a n y p l a c e s l i s t e d b e l o w.

Distributed via 1000 distribution centres in Malaysia, Saudi Arabia, Iraq, United Arab Emirates, Syria, Lebanon and Iran. Also Available at KL International Airport.

KL Town Palm Beach Travel Zand Exchange Sheffield Academy Pararate Exchange Berkeley capital Miggration Miraj Holiday Travel Arabian Oud An-najwa Travel saudi Arabian Airlines Kl Tower Maju Holiday Hisham & Associates Embassy of Iran Neshat Restaurant EMS Language Center Nayeb Restaurant Mahan Air Office Iran Air Office Erican Language Centre ELEC Langauge Centre Aryaei exchange Saba Travel Eman Translation Saba School Unique Sun Consultants Trio Restaurant Las Vacas restaurant Golestan School HLC Language Center Pars Cama Migration Dr.Moein - Psychologist Cargo Office Vista Damai Condo.

Gato Hair Saloon Iranzamin Exchange Tak Travel Ravadid Consultaion Mitra Translation Amiran Travel Apadana Consultaion Rayford Migration Golden Roud Travel Boston Web College Perspolis Excange Tourist Excange Parmida Exchange Kelana Parkview Condo.

Ava Restaurant Marosh Restaurant Marrakesh Restaurant Castle Restaurant Sawarabina Restaurant Ipoh Mahsa College

Mahmood Supermarket Generation Language center KLMU University NLC Language Center Villa Putri condo.

Bistari condo.

Kakh Restaurant Marefat School X mart Supermarket Yummy Supermarket Mont Kiara & Solaris Shisha Lounge Restaurant Plaza Mont Kiara Condo.

Els Laguage Center Cold Storage KOREA Hair Saloon Maneli Beauty Saloon Bamboo Restaurant Apollonia College Persia Travel The best view Restaurant Golestan Exchange Melina Sweet Tik Supermarket Laziz Restaurant Quest Travellers Pyramid Secret Restaurant In House Restaurant Hyderabad Restaurant Red Onion Restaurant TSG Secret Garden Restaurant Barlicious Restaurant 600 Fahrenheit Restaurant Amir Carpet UV café & Restaurant Language Studio Zen Soul Saloon Yummy Restaurant Serdang Vista Impiana Supermarket Vatan Supermarket Beyt Al Jedi Bakery Middle East Restaurant Pasar Mini Baghdad Raed Khaldoon Market DastarKhan Restaurant Sibil Restaurant Five Star Market Yas Restaurant Dodge Café ES Convenion Shop Ashpaz Bashi Restaurant Half-Moon Restaurant Silk Road Restaurant Niellio

Café & Restaurant Mishaltit Restaurant AL Layali Supermarket Jordana Restaurant Auliah Bistro Restaurant Papa Restaurant Sandwich Navid supermarket Pavista Restaurant Hosanna Supermarket Top supermarket Aidin Sweet Haida Road Start Sandwich Miami Restaurant Romina Beauty Saloon King of Shisha Restaurant Gossip Restaurant Naab Supermarket Juta Mines Supermarket Vesta Restaurant De Village Supermarket Once Upon a Time Resaturant Lake View Restaurant Artimis restaurant Imec Language Center Bukit Jalil Arya Super-Market Canadian pizza Shiraz supermarket Kozet Cafe Cheras TMC College Al-Aqsa Group Rojmaan Restaurant Ucsi University Rainbow Restaurant Red Apple Restaurant Canadian Pizza ATT Travel W café Restaurant My Stor Supermarket Mahmood Supermrket 12 Bar Restaurant Saffron Restaurant Caspian Restaurant Mantissa College ELC International School LEA Language Center Bangsar Bangsar Dental Clinic Mac Beauty Clinic Truffit Hair Salon Red Onion Restaurant Times Square Paradise Reyan Restaurant Bait Al Karam Oud

Maysa Veiled Arabic Cothes Spin1 Travel Bardia Travel Tiara Circle Education Babylon saloon Crystal Travel Danata Travel Sani Fala Wood Mona-Lisa Saloon Al-Diuf Travel Sany Villa Oud Berjaya Plaza Arabian oud Sun & Sand Travel Malaysia Gate Travel Planet link Dr Tour Travel Al Majd Travel Castle Restaurant Alryam Travel Ure Net Leisure Travel S & M Education Holiday villa Sayfol School Yaran Beauty salon Rozhan Travel Kojaya Condo Persia Restaurant Chines Supermarket Sahara Oasis Restaurant Ampang Point Damas Sweet VI Academy Tarbush Restaurant Language studio El Atat Supermarket Paradise Reyan Restaurant International Creativity Center Al-tayseer Supermarket Berkat madinah Store Shin sun supermarket David Kindergarden Triple A language academy Callan Language Center Al-musafir Restaurant Wadi Hadramawt Restaurant Hadramawt Restaurant Zam Zam Supermarket Yas Supermarket Ampang bouleva Condo Niki bread Sefidari travel Agency Danesh Gostar School Edu House Language

centre Carpet Design Shop Safa Restaurant Sky Blue Bird travel Rayan Kashiha School Sahar Supermarket Alborz School Asal Supermarket Homa Travel Nayeb Restaurant Parsian Exchange Alibaba Restaurant Tehran Restaurant Al-Asad Supermarket Ampang Poit Condo.

Noor Dental Clinic Axis Condo.

Bukit Bintang Sarafi shiraz Inter Cultural Language School NAAB RESTAURANT Mashhad Leather Store Elc Language Center Kolbeh sharghi Resataurant Impian Language Center Bait Al Sharq Oud Shawky Travel Hadramawt Restaurant Al-Amanah Tavel Moon Lovers Restaurant Al-keramat supermarket swiss Ezy travel Zahrat Al Khaleej Oud Oud Al-Anood Oud line Arab Beauty saloon Zafran Restaurant Al-Basha Restaurant Abdul-Rahman Oud Murooj Aloud Cambodia Center Oud Sarina Agarwood oud Syriana Restaurant Marosh Restaurant Chilis Restaurant Al Taibah Supermarket Tarbush Restaurant Al Halabi Restaurant Truefitt Hair Saloon Sanaa Restaurant Al-Amar restaurant Al Bayt Restaurant Basalamah Gaharu Oud Babylon Restaurant Tajin

Restaurant Al Bayt Shamy Restaurant Middle East Supermarket Mandi hadramawt restaurant Sumer restaurant Sahara Tent Restaurant Al-Tanoor Restaurant Al-Andalus Restaurant Hadramawt Palace Restaurant Al-Rawsha Restaurant Suria Wholesaler Aswaq Al-Hayat supermarket Setapak Clc Language Center Parmida Travel Agency UGA Car Rental Awsome Language Center Al-Malok Restaurant Al-Ajiad Restaurant Arabian Supermarket Elegance Barbershop Rihan Restaurant Taj Hadramawt Restaurant Layali Hadramawt Restaurant Wadi Al Nile Restaurant Al Rokn Al Arabiya Supermarket Arabic Syria supermarket Diwan Restaurant Al-Shahbaa Restaurant Gombak Al Tayseer Supermarket Tunisian Supermarket ُSaba Palace Restaurant Al Madina Supermarket Alwaleed Supermarket Khan Baba Restaurant Rawani Hadmawt Restaurant Islamic University (IIUM) Jalan Jelatek Al Sayyad Restaurant Clc Language Center Saba Restaurant Hair saloon studio Top7 Laundry El Omda Restaurant Al Jabban Supermarket Geomatika College Sunway Sunway University SLC Language Center Um University Tarbush Restaurant Al-Bustan Restaurant Sam Hadramawt Restaurant

Subang Horestco Furniture Hosanna Supermarket Nayeb Restaurant Yemen Supermarket Al-Shamia Restaurant Al-Shamia Supermarket Sinbad Restaurant Kajang Al-Taghziah Supermarket Al Abraj Restaurant Hadramawt Restaurant Ali Supermarket Halo Halo Supermarket UKM University 44 Supermarket Tarablous Supermarket Alieila Super Cyberjaya Limkokwing University Mmu University Hammurabi Restaurant Nexus International School Pizza Pizza Restaurant Sultan Restaurant Noor Al Sham Restaurant Al-Mukalla Restaurant Marhaba Restaurant La Vida Restaurant Arian Supermarket Saba Restaurant Shamana Syria Restaurant Mmu University Al-Rayan Restaurant Sana’a Restaurant Al-kabsa Restaurant Al-Baraka Restaurant AlBustan Restaurant Khayam-e-Basera Restaurant Mahan Global Sdn.Bhd Red onion Restaurant Embassies United Arab Emirates Kuwait Egypt Saudi Arabia Qatar Iran Yemen Iraq Lebanon Morocco Libya Sudan Syria

K IOSK 48th Issue

October 2015

Publisher....................Global kiosk Sdn . Bhd Editor........................... Kiosk editorial board Managing Director... Fereshteh Haji Gholami Contact MD..............Info@KioskMagazine.net Executive Director............Hessam Keshtdar Creative Director.................. Housam Adra Marketing Manager..........Sultan Al Lahham Marketing Coordinator.....ZAKRI BIN ALIAS International Marketing Aya Alsaadi,

Helen,

Sam,

Sofia, Sara

Arabic Marketing........ Alyaa, Nura, Kinan Photography..................Farnoosh Saatchi Graphic Design

DOT GRAPHIC Contributors Ayad Salhab, Waled Abass, Ali Alhoumsi, Wajeh Aljundi, Majd Ashour , Ibrahem Kassem

Kiosk International Magazine Linking You to the Middle Eastern World Kiosk International Magazine is the highest circulated triple language magazine -Arabic, Persian and English - in Malaysia and in the Middle East - distributed via 1000 Distribution Centres in Malaysia, Saudi Arabia, Iraq, United Arab Emirates, Syria, Lebanon and Iran. Dedicated especially for the Middle Eastern community who are living in and visiting Malaysia. Also Available at the special racks/booths of the KL International Airport (Arrival Hall).

50,000 copies of Kiosk Magazines are being distributed monthly for free-of-charge in the Kuala Lumpur and Selangor areas including 6 Middle Eastern countries namely, Saudi Arabia, Iraq, United Arab Emirates, Syria and Iran. Kiosk magazines are delivered twice a month through its distribution centres, viz: 1)10,000 copies in the Kuala Lumpur and Selangor areas available at 600 Kiosk Distribution Centres such as Hotels, Universities,Colleges, Language Centres, Major Hospitals, Travel Agencies, Airline Offices, Embassies, Schools, Restaurants, Supermarkets, Condominiums, etc.

2) 10,000 copies in the Kuala Lumpur International Airport (Arrival Hall) - available at Kiosk magazine special racks/booths.

3) 30,000 copies in Saudi Arabia, Iraq, United Arab Emirates, Syria, Lebanon and Iran- available at 400 Kiosk Distribution Centres such as Travel Agencies, Airline Offices, Language Centres, Embassies, Universities, etc.

By placing your advertisements in Kiosk Magazine, you can disseminate information on your products and market your products to: 1) Middle Eastern people who are living in and visiting Malaysia- Second Home Residents (MM2H), Corporate/ Businessmen and Students.

2) Middle Eastern Tourists 3) Middle Eastern people who are living in the Middle East countries-your advertisements will be seen by them in Kiosk Magazine as well as on both of our Facebook Pages (Arabic and Persian Pages). In other words, we can act as a bridge between you and this untapped market of financially capable Middle Eastern people.

Contents

Address Global kiosk Sdn Bhd No.5, 18th Floor ,Plaza 138 , Hotel Maya Jalan Ampang, 50450 KL, Malaysia Tel: 03-21811555 Fax: 03-21811777 Printer: BHS Book Printing SDN.BHD Lot 17-22 & 17-23, Jalan Satu, Bersatu Industrial Park, Cheras Jaya, 43200 Selangor Darul Ehsan, Malaysia

Advertising: 014-2650973 Email:ads@kioskmagazine.net

Arabic: Akshak Magazine Persian: KIOSK International Magazine www.kioskmagazine.net

Tourism Kiosk Page 10 What`s On Kiosk Page 18 Education Kiosk Page 22 Language Kiosk Page 26 Beautifull Mind Kiosk Page 30 Nutrition Kiosk Page 40 Horoscope Kiosk Page 46 Health Kiosk Page 48 Cinama Kiosk Page 58 Whats Up Kiosk Page 60 Car Kiosk Page 64 Psychology Kiosk Page 66 play Zone Kiosk Page 70 consultancy Kiosk Page 74 Language Kiosk Page 76 Horoscope Kiosk Page 79 Technology Kiosk Page 80 Chef Kiosk Page 84 Idoms Kiosk Page 88 Journey Kiosk Page 90

kiosk is an informative and advertisement magazine with official license from Malaysian Government . Kiosk is not responsible for any of advertisement inside the magazine and online (Website, Facebook and Issuu Website ) Kiosk magazines are being distributed via 1000 distribution centres in Malaysia, Saudi Arabia, Iraq, United Arab Emirates, Syria, Lebanon and Iran in strategic locations. Also available at the KL International Airport

KIOSK Magazines in Kuala Lumpur International Airport Available at Kiosk Magazine Racks/Booths (Arrival Hall)

‫‪Tourism KIOSK‬‬

‫رحلة بحرية‬ ‫في بوتراجايا‬

‫‪Putrajaya‬‬

‫‪Cruise‬‬

‫کشتی تفریحی پوتراجایا‬

‫تقع بحيرة بوتراجايا في قلب المدينة اإلدارية بوتراجايا ويمكن لزوار المدينة‬ ‫االستمتاع برحلة بحرية مريحة في هذه البحيرة الخالبة‪.‬‬ ‫يمكن لمن ينعمون بهذه الرحلة الرائعة إمتاع أعينهم برؤية المعالم المحيطة‬ ‫بالبحيرة بما فيها مسجد بوتراجايا وجسر بوتراجايا والعديد من المباني‬ ‫الحكومية اإلدارية‪.‬‬

‫ال تنتهي المتعة عند هذا الحد فحسب‪ ،‬بل يمكن للزوار اإلبحار في هذه البحيرة على‬ ‫متن زوارق بحرية وهي متعة تحلو نهاًرا وال يقاوم سحرها لي ًال‪.‬‬ ‫شخصا مع شعورهم بالراحة ويمكنهم‬ ‫وتتسع هذه الزوارق مكيفة الهواء لنحو ‪76‬‬ ‫ً‬ ‫خالل الرحلة رؤية المعالم الرائعة في بوتراجايا عبر النوافذ الزجاجية المحيطة بالزورق‪.‬‬ ‫ويمكن استخدام الزوارق المكشوفة (‪ )perahu‬مع المجموعات الصغيرة من الزائرين‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 10‬‬

‫دریاچه پوتراجایا در قلب این شهر اداری واقع شده است و بازدیدکنندگان می توانند در این دریاچه‬ ،‫ شما می توانید از داخل کشتی تفریحی مناظر خیره کننده اطراف این منطقه‬.‫کشتی تفریحی سوار شوند‬ .‫ پل پوتراجایا و چندین ساختمان اداری و دولتی را تماشا کنید‬،‫از جمله مسجد پوتراجایا‬ !‫بازدیدکنندگان می توانند یک قایق تفریحی مسافربری شوند؛ این یک تفریح عالی در روز یا حتی در شب است‬ ‫ و بازدیدکنندگان می توانند مناظر زیبای‬،‫ نفر را در خود جای می دهد‬76 ‫قایق تفریحی مجهز به سیستم تهویه هوا به راحتی‬ .‫پوتراجایا را از پنجره های شیشه ای سراسر قایق تماشا کنند‬ .‫ نیز در دسترس شما هستند‬،‫قایق های رو باز (پراهو) که برای گروه های کوچکی از مسافران استفاده می شوند‬ Putrajaya lake is in the heart of the administration city, and visitors can take a leisure cruise on the lake.

One can view stunning vistas of the surrounding area from the cruise, including the Putrajaya Mosque, Putrajaya Bridge as well as several government administrative buildings.

Visitors can opt to sail the lake on a passenger cruise boat, which is a great option in the day or spectacularly at night!

The air-conditioned cruise boat also seats 76 persons comfortably, and one can see the landmarks of Putrajaya via its wrap-around glass windows.

There are also open air boats (perahu) that can be used for small groups of people.

Getting Here

By Car/Taxi/Bus It is located 25km south of Kuala Lumpur and 20km north of Kuala Lumpur International Airport (KLIA). It can be reached by expressways, urban highways dan railways.

Who To Contact For more information Phone: +603-8888 5539

kioskmagazine. 11

Tourism KIOSK

‫جسر بوترا‬

Putra Bridge ‫پل پوترا‬

A good way to get to know a Malaysian town is to visit its markets, the economic centre of the community. The Siti Khadijah Market is named after Prophet Muhammad’s entrepreneurial wife – a fitting name for a market mostly run by women.

This market has something for everyone, from fresh produce to traditional crafts and cakes. It is also a slice of life in Kelantan, abuzz with colour, scents and sounds of the local community.

kioskmagazine. 14

‫من بين جسور بوتراجيا يعد هذا الجسر الخرساني األكثر أهمية؛ فهو يمتد على مسافة ‪ 435‬مت ًرا ليربط‬ ‫بين منطقة المباني الحكومية والضواحي التي تعج بأعمال التنمية المتنوعة‪ ،‬فض ًال عن أن المستوى‬ ‫العلوي لهذا الجسر يشكل جز ًءا من طريق بوليفارد (الشارع العريض المشجر) وهو الطريق الرئيس في‬ ‫العاصمة كوااللمبور‪.‬‬ ‫شيد هذا الجسر من ثالث طبقات متأث ًرا بالفن المعماري اإلسالمي على غرار جسر خاجو الشهير بالعاصمة اإليرانية‬ ‫أصفهان‪ .‬ويتميز هذا الجسر بمعالم أخاذة لعل أبرزها أعمدته التي تأخذ شكل المآذن وتنتهي بمنصات مراقبة فض ًال‬ ‫عن إطاللته الرائعة على بحيرة بوتراجايا‪.‬‬ ‫يتيح هذا الجسر الفريد إمكانية مرور المشاة والمركبات وخط المونوريل الحديدي األحادي؛ فيما من المقرر أن تخضع‬ ‫دعامة الجسر ألعمال تطوير ً‬ ‫رغبة في تأسيس مكان مالئم لتناول األطعمة ومكان مخصص إلرساء القوارب‪.‬‬

‫این پل سیمانی ‪ 435‬متری مهمترین پل در پوتراجایا به شمار می رود و در حالیکه سطح‬ ‫باالیی پل بخشی از بلوار‪ ،‬خیابان اصلی در پایتخت‪ ،‬را تشکیل می دهد‪Government،‬‬ ‫‪( Precinct‬محدوده دولت) را به ‪( Mixed Development Precinct‬محدوده مختلط‬ ‫توسعه) وصل می کند‪.‬‬ ‫این پل سه ردیفه از معماری اسالمی پل معروف خاجو در اصفهان‪ ،‬ایران الهام گرفته است‪ .‬جاذبه های بی نظیر‬ ‫این محل عبارتند از اسکله هایی از نوع مناره‪ ،‬همراه با عرشه های رصد که بر دریاچه پوتراجایا مشرف هستند‪.‬‬ ‫این پل منحصر به فرد به پیاده روها‪ ،‬وسایل نقلیه و یک مونوریل دسترسی دارد و اسکله اش نیز به یک‬ ‫غذاخوری زیبا و محلی برای لنگرانداختن قایق ها می رسد‪.‬‬ ‫‪Getting Here‬‬ ‫‪By Bus‬‬ ‫‪Parkmay (Cityliner No. 868) comes every 20 minutes. The route is Sinar Kota-Komuter‬‬ ‫‪Serdang-Putrajaya-Cyberjaya. Sepang Omnibus (No. 536B) goes through Sepang-Ban‬‬‫‪ting- Dengkil-Cyberjaya-Putrajaya every 3 hours. Kelang-Banting Bus (No.131) follows‬‬ ‫‪Kelang-Banting- Dengkil-Cyberjaya-Putrajaya route every 2 hours. Sum Omnibus (No.‬‬ ‫‪186) from Kajang Terminal Bus, UNITEN- Putrajaya and Cyberjaya runs every 1 - 2 hours.‬‬ ‫‪(Putrajaya Internal Nadi Putra bus services are available at 50 sen per ride).‬‬ ‫‪By Train‬‬ ‫‪Catch the ERL train towards the KLIA airport from KL’s Sentral station. Express Rail Link‬‬ ‫‪(ERL) Route: KL Sentral/Bandar Tasik Putrajaya/Cyberjaya/Salak Tinggi/KLIA Frequency :‬‬ ‫)‪every half hour (peak hours‬‬ ‫‪every hour (off peak hours).‬‬ ‫‪Who To Contact‬‬ ‫‪Tourism Info Line‬‬ ‫‪Phone: 1300 88 5050‬‬

‫‪kioskmagazine. 15‬‬

What’s On KIOSK

37th WAF World Arm-Wrestling Championship

Date: 25th September 2015 to 4th October 2015 Place: Berjaya Times Square Hotel The World Armwrestling Federation (WAF) is the official body that governs the sports with 67 countries registered as member and organizes the world championship annually.

The event will last for 10 days with more than 5 categories with different weight classes and set to attract more that 1,500 participants from all over the world.

Malaysia has won to become the next host city of 37th World Arm Wrestling Championship this year and will be the second Asian nation to host WAF World Championship since 2005.

25 - 4

Unesco World Heritage Exhibition Date: 18 October 2014 - 31 December 2015 Place: Sultan Abdul Samad Building, Kuala Lumpur The UNESCO World Heritage Exhibition is being held at Sultan Abdul Samad Building, Kuala Lumpur. This exhibition features the four UNESCO World Heritage sites in Malaysia namely the cities of Melaka and George Town, the Archaeological Heritage of Lembah Lenggong, Gunung Mulu National Park and Kinabalu Park.

Though small, the exhibition is packed with many interesting exhibits and information about each UNESCO site, and is a great stop before tourists decide to visit any of the actual destinations. The UNESCO World Heritage Exhibition runs until 31 December 2015. Admission is free.

18- 31

25 Shell Advance Malaysian Motorcycle Grand Prix Date:23 October 2015 - 25 October 2015 Place:Sepang International Circuit, Selangor This is the premier event of motorcycle racing catch the action of the world’s top racers in this exciting event. Held at one of the most challenging circuits in the world, the race is a must-watch for those who love full throttle action.

kioskmagazine. 18

Malaysia International Gourmet Festival MIGF 2015 01 October 2015 - 31 October 2015 Place: Throughout Malaysia Since the first event held back in 2001, the world renowned Malaysia International Gourmet Festival, MIGF, has established itself as the pinnacle of gastronomic excellence in the region. Into its 14th successive year, the Festival never fails to excite and surprise with both local and international diners eagerly looking forward to see what the Festival has in store.

1 - 31 Citrawarna@Kuala Lumpur Date: 17 October 2015 - 17 October 2015 Place:Merdeka Square The signature tourism event of Malaysia, with a fresh brand and concept, Citrawarna@ Kuala Lumpur, is back to enthrall audiences in a whole new way! Mark the date on your calendar and join us for a spectacular night of lights & sound, dance and culture with over 600 performers and firework display that celebrates Malaysia truly Asia!

17

Mount Kinabalu International Climbathon - Adventure Series Date:17 October 2015 - 18 October 2015 Place: Kundasang, Sabah The Mount Kinabalu International ClimbathonAdventure Series covers a challenging 23km route, taking participants up the Summit Trail to Laying-Layang (2.072m above sea level), before descending to Mesilou and heading on the finish line at Kundasang Town. The race offers spellbinding vistas of Kinabalu Park’s tropical and sub-tropical mountain forests, summit peaks and river valleys.

Malaysian Open Kuala Lumpur 2015 ATP World Tour 250 Date: 6 September 2015 - 04 October 2015 Organiser: Putra Stadium, Bukit Jalil The Malaysian Open, Kuala Lumpur celebrates its 7th anniversary this year and tennis fans across the country are in for excitement and thrills, as three of the world’s top-ten confirm their participation.

Once again the specially built indoor courts at Putra Stadium, Bukit Jalil, will be the host venue for the US$ 1,041,540 ATP 250 tournament.

64 kioskmagazine. 19

17- 18

‫‪EDUCATION KIOSK‬‬

‫جامعة آسيا باسيفيك للتكنولوجيا واالبتكار ‪A.P.U‬‬ ‫جامعة اسيا باسفيك ‪ A.P.U‬هي أحد الجامعات الماليزية الخاصة‪ ,‬تقع في قلب العاصمة كواالالمبور وتعتبر من ارقى الجامعات الخاصة‬ ‫في ماليزيا ‪ .‬تعرف جامعة اسيا باسفيك باسم الجامعة حاصدة الجوائز اذ انها حاصلة على اكثر من ‪ 40‬جائزة جميع البرامج التي تدرس في‬ ‫الجامعة مصادق عليها من وزارة التعليم العالي الماليزية ومن وكالة الكفاءات الماليزية ( ‪ )MQA‬كما انها ذات اعتراف عالمي من قبل‬ ‫منظمة اليونسكو العالميه ان جامعة ستافورد شاير البريطانية هي الشريك العلمي لجامعة اسيابا سفيك ‪ A.P.U‬الماليزية‪ ,‬حيث ان خريج‬ ‫جامعة اسياباسفيك الماليزية يحصل على شهادة من ستافورد شاير وكأنه قد درس فيها اذ ان الثانية تشارك في الرقابة على جودة البرامج‬ ‫التعليمية التي تدرس في االولى مع فارق وحيد وهو ان الطالب يدفع رسوم ماليزيا واليدفع الرسوم الباهظة للدراسة في بريطانيا‪.‬‬ ‫تتنوع شريحة الطالب وأجناسهم من أكثر من ‪ 100‬دولة يدرسون في حرمها الجامعي في ماليزيا‪ ،‬والذي ّ‬ ‫يوفر لهم يوفر بيئة تعلم عالمية‪.‬‬ ‫تركز جامعة ‪ A.P.U‬بشكل أساسي على التكنولوجيا كأداة تمكينية عبر برامجها األكاديمية‪ ،‬حيث تقدم مجموعة واسعة من البرامج‬ ‫الدراسية تشمل مجاالت أخرى مثل التكنولوجيا والحاسبات والهندسة‪ ،‬فضال عن برامج في المحاسبة وإدارة األعمال والخدمات المصرفية والمالية‪.‬‬ ‫إلى جانب ذلك تحتوي الجامعة على مركز مخصص للغات (‪ )APLC‬تابع للجامعة ومجموعة ‪ APIIT‬التعليمية في كوااللمبور‬

‫تخصصات مرحلة البكالوريوس‪:‬‬

‫• درجة البكالوريوس في إدارة األعمال الدولية • درجة البكالوريوس في إدارة الموارد البشرية • درجة البكالوريوس في إدارة التسويق‬ ‫• درجة البكالوريوس في المحاسبة والمالية • البكالوريوس في المشاريع التجارية التقنية • درجة البكالوريوس تطوير األلعاب البكالوريوس‬ ‫في الكمبيوتر • درجة البكالوريوس وسائل اإلعالم والتكنولوجيا • درجة البكالوريوس في التجارة اإللكترونيه • درجة البكالوريوس في‬ ‫إدارة األعمال • درجة البكالوريوس في التجارة اإللكترونية • درجة البكالوريوس في وسائل اإلعالم والتسويق • درجة البكالوريوس في‬ ‫المعلوماتية وسائل اإلعالم • درجة البكالوريوس لتكنولوجيا المعلومات • درجة البكالوريوس في األمن ونظم المعلومات • درجة البكالوريوس‬ ‫في األنظمة الذكية • درجة البكالوريوس في شبكة الحوسبة • درجة البكالوريوس في الحاسب • درجة البكالوريوس في الهندسة‬ ‫الكهربائية واإللكترونية • درجة البكالوريوس في الهندسة اإللكترونية مع التخصص في مجال تكنولوجيا المعلومات • درجة البكالوريوس في‬ ‫هندسة االتصاالت • درجة البكالوريوس في هندسة المايكرو‬

‫تخصصات الدراسات العليا‪:‬‬

‫• ماجستير في إدارة التكنولوجيا • ماجستير في هندسة البرمجيات • ماجستير في إدارة تكنولوجيا المعلومات‬ ‫• ماجستير في إدارة تطبيقات الوسائط المتعددة • ماجستير في أنظمة الكمبيوتر المحمول • ماجستير في الحاسب • ماجستير في التجارة‬ ‫االلكترونية • ماجستير في إدارة األعمال (قطاع تكنولوجيا المعلومات)‬

‫‪A.P.U‬‬ ‫‪The Asia Pacific University of Technology & Innovation (APU) is amongst Malaysia’s Premier Private‬‬ ‫‪Universities, and is where a unique fusion of technology, innovation and creativity works effectively‬‬ ‫‪towards preparing professional graduates for significant roles in business and society globally. APU‬‬ ‫‪has earned an enviable reputation as an award-winning University through its achievements in winning‬‬ ‫‪a host of prestigious awards at national and international levels.‬‬ ‫‪APU SETARA Ranking‬‬ ‫‪APU was announced as among the Highest Rated Universities in Malaysia, being rated at TIER 5 (EXCEL‬‬‫‪LENT) under the SETARA 2011 Ratings by the Ministry of Education (MOE) and Malaysian Qualifications‬‬ ‫‪Agency (MQA), and has maintained this Excellent rating in the latest SETARA 2013 Ratings announced on 17th‬‬ ‫‪November 2014.‬‬ ‫‪-Pre-University Studies‬‬ ‫‪-Undergraduate Studies‬‬ ‫‪-Postgraduate Studies‬‬ ‫‪-APIIT Certificate in Administrative Skills‬‬ ‫‪-English Language Study‬‬ ‫‪-Corporate Training‬‬ ‫‪-Course Brochure‬‬

‫دانشگاه آسیا پاسیفیک ‪APU -‬‬ ‫دانشگاه ‪ APU‬که با عنوان دانشگاه ‪ UCTI‬و ‪ APIIT‬نیز شناخته میشود‪ ،‬برای تحصیل در رشته های فن آوری‬ ‫اطالعات‪ ،‬هوش مصنوعی‪ ،‬مهندسی کامپیوتر‪ ،‬مهندسی الکترونیک و گرایشهای مختلف رشته مدیریت توصیه میشود‪.‬‬ ‫این دانشگاه در منطقه ای به نام “بوکیت جلیل” در نزدیکی شهر کواالالمپور واقع شده که به خاطر قرار گرفتن مهمترین استادیوم ورزشی‬ ‫مالزی و مقر کنفدراسیون فوتبال آسیا (‪ )AFC‬در این منطقه مورد توجه قرار دارد‪ .‬با توجه به نزدیکی این دانشگاه به کواالالمپور‪ ،‬از نظر‬ ‫دسترسی به مراکز تفریحی‪ ،‬مراکز خرید‪ ،‬وسایل نقلیه عمومی و همچنین امکانات مناسب برای اقامت و اسکان‪ ،‬این دانشگاه در موقعیت‬ ‫مناسبی واقع شده است‪.‬‬ ‫الزم به ذکر است دانشگاه ‪ APU‬در مقطع کارشناسی برای رشته های مهندسی‪ ،‬کامپیوتر و فناوری اطالعات مورد تائید وزارت علوم ایران‬ ‫می باشد‪.‬‬ ‫‪kioskmagazine. 22‬‬

Technology Park Malaysia Bukit Jalil, Kuala Lumpur 57000 Malaysia JPT/BPP(U)1000-801/63/Jld.3(18) Tel:+603 8996 1000 1 300 888 278 (Toll-free) Fax: +603 8996 1001 Email:info@apu.edu.my Web:www.apu.edu.my

kioskmagazine. 23

A.P.U ‫جمموعة‬ ‫التعليمية يف ماليزيا‬

A.P.U UNIVERSITY

A.P.U‫دانشگاه‬ ‫برترین گروه آموزشی‬

Bahasa Melayu KIOSK

Let’s Talk Bahasa Melayu

kioskmagazine. 26

Persian

English

Arabic

Melayu

‫من صحبت می کنم‬ ‫من می نویسم‬ ‫من رانندگی می کنم‬ ‫من عاشق هستم‬ ‫من می دهم‬ ‫من لبخند میزنم‬ ‫من می گیرم‬

I speak I write I drive I love I give I smile I take

‫أنا تحدثت‬ ‫كتبت‬ ‫ سيارة‬- ‫قدت‬ ‫أحببت‬ ‫أعطيت‬ ‫ابتسمت‬ ‫أخذت‬

Saya bercakap Saya menulis Saya memandu Saya mencintai Saya memberikan Saya senyum Saya mengambil

‫او صحبت می کند‬ ‫او نوشت‬ ‫او رانندگی می کند‬ ‫او دوست دارد‬ ‫او می دهد‬ ‫او لبخند می زند‬ ‫او می گیرد‬

he talks he wrote he drives she loves he gave he smiles he took

‫هو تحدث‬ ‫كتب‬ ‫قاد‬ ‫احب‬ َّ ‫قدم‬ ‫ابتسم‬ ‫اخذ‬

Dia bercakap dia menulis dia memandu dia mencintai Dia memberi Dia senyum Dia mengambil

‫ما صحبت می کنیم‬ ‫ما می نویسیم‬ ‫ما رانندگی می کنیم‬ ‫ما عاشق می شویم‬ ‫ما مهیا می کنیم‬ ‫ما لبخند می زنیم‬ ‫ما می گیریم‬

We speak we write we drove we love we provide We smile we take

‫نحن تكلمنا‬ ‫كتبنا‬ ‫قدنا‬ ‫أحببنا‬ ‫أعطينا‬ ‫ابتسمنا‬ ‫اخذنا‬

Kami bercakap kami menulis kami melaju kita cintai kami memberikan Kami senyum kami mengambil

kioskmagazine. 27

Beautifull Mind KIOSK

Tips for Building a Secure Attachment With Your Baby ‫عالقة الحب والثـقة‬ ‫كيف تجعليها قوية ومتينة مع طفلك الرضيع!؟‬ ‫ راه برای صمیمی شدن با فرزندتان‬15

kioskmagazine. 30

‫تبدأ فترة الترابط بينك وبين طفلك الرضيع قبل وقت طويل من الوالدة‪ ،‬فمع نمو وتطور الجنين بداخلك تبدأ عالقة خاصة تتشكل بينكما‪ ،‬وتتميز هذه العالقة‬ ‫بأنها مليئة بالعواطف الشديدة‪ ،‬اإلحساس العميق بالترابط‪ ،‬والتعّلق القوي‪ ،‬وهذه العالقة هي التي تدفعك لإلعتناء بطفلك‪ ،‬وإطعامه لي ًال‪ ،‬وتهدئته عندما‬ ‫يبكي‪ ،‬والسهر عند مرضه‪ ،‬ونفس هذا الرباط القوي هو الذي يغذي جذور الثقة بينكما‪ ،‬ويفتح قنوات التواصل مع طفلك‪ ،‬ويعّلمه بأنه محبوب ومق ّدر لديك‪ ،‬وكل‬ ‫ويتعمق أكثر‪ ،‬وفي هذا المقال نعرض لك سيدتي ‪19‬‬ ‫يوم تتجاوبين فيه لحاجات طفلك‪ ،‬والتحديق في عينيه‪ ،‬وتحمميه بمحبة ومودة‪ ،‬تشعرين أن الترابط يكبر‬ ‫ّ‬ ‫طريقة تساعدك على تعزيز الترابط أكثر مع طفلك الصغير‪.‬‬

‫‪ 19‬طريقة تقوي العالقة مع طفلك‬

‫بعض األمهات يشع ّرن على الفور بعد الوالدة برباط قوي مع الرضيع‪ ،‬في حين البعض اآلخر يحتجن وقتًا أكبر للتكيف مع الدور الجديد كأمهات‪ ،‬والتعافي من‬ ‫تجربة الوالدة سواء من الناحية الجسدية أو العاطفية أو الهرمونية‪.‬‬

‫الرضاعة الطبيعية‬‫تعزز الرضاعة الطبيعية التقارب بينك وبين طفلك‪ ،‬فعندما ترضعين طفلك‪ ،‬هذا يعني أنك سوف تحملينه بين يديك من ‪ 8-18‬مرة في اليوم‪ ،‬وهذا يساهم في‬ ‫خلق رباط عاطفي شديد بينكما‪.‬‬

‫التالمس الجسدي‬‫التالمس الجسدي بينك وبين طفلك عبر حمله بين ذراعيك‪ ،‬وضمه لصدرك يجعله يشعر باألمان‪ ،‬ويستجيب بمحبة لدفء لمساتك‪ ،‬لذلك احرصي دومًا على حضن طفلك‬ ‫وتغطيته بغطاء خفيف الوزن كي يشعر بالدفء والعاطفة‪.‬‬

‫التواصل بالنظر‬‫حدقي بعيني طفلك عن قرب‪ ،‬وهو سيستجيب أيضًا‪ ،‬ويحدق طوي ًال في عينيك‪ ،‬يمكنك مث ًال أن تبتسمي في وجهه عند الرضاعة‪ ،‬وتنظري طوي ًال بمحبة إليه‪،‬‬ ‫وتكرار ذلك يساعد طفلك على التع ّرف عليك‪ ،‬ويقوي الرباط بينكما‪.‬‬

‫التواصل بالسمع‬‫يعتاد طفلك بعد فترة على سماع صوتك‪ ،‬ويصبح مألوفًا بالنسبة له‪ ،‬مما يجعله يهدأ؛ ويشعر باألمان أكثر عندما تتحدثين إليه أو تغنين له‪ ،‬ويشعر طفلك بالراحة‬

‫‪You and your baby have within you the building blocks for developing a healthy, secure attachment. That doesn’t mean you‬‬ ‫‪will know how do to everything instinctively. That’s especially true if you had some challenges in your early attachment‬‬ ‫‪relationships. That can “color” how you interact with your own baby. Here are some tips to help you build a secure attach‬‬‫‪ment with your baby:‬‬ ‫‪-Enjoy and take pleasure in your relationship with your baby.All babies are born with the capacity and desire to experience joy‬‬ ‫‪with their caregivers. So expressing and sharing in the delight of the relationship you share with your infant helps your baby to inter‬‬‫‪nalize a sense of security and a feeling of being loved and appreciated.‬‬ ‫‪-Follow your baby’s lead. A secure attachment is built upon sensitive and responsive caregiving. Observe and pay attention to your‬‬ ‫‪baby’s subtle cues for attention, exploration, and comfort. This helps your baby to feel understood and valued.‬‬ ‫‪-Provide consistency and predictability in your care routines. Routines will help your baby to feel secure. Predictable support and‬‬ ‫‪nurturance helps your baby internalize a feeling of being cared for. This allows a secure attachment to develop.‬‬ ‫‪-Don’t worry about “spoiling” your baby. There is no such thing as spoiling an infant, despite what you may hear from well-mean‬‬‫‪ing friends and relatives! Being responsive to your baby’s needs actually promotes a greater sense of self-confidence, self-reliance,‬‬ ‫‪and independence as your baby grows into childhood.‬‬ ‫‪-Use nonverbal communication to bond with your baby. Babies are not able to understand or use verbal communication. Non-‬‬

‫یکی از معضالت اصلی برای خانواده ها نحوه برخورد و ارتباط برقرار کردن با جوانان و نوجوانان خود می باشد‪.‬‬ ‫اولین و مهمترین مساله این است که پدر و مادر فکر می کنند که برقرار کردن رابطه دوستی با فرزندان مشکل می باشد‪ ،‬در صورتی که اگر پدر و مادر کمی حوصله به‬ ‫خرج دهند و صبوری کنند و با آرامش به حرفهای بچه هایشان گوش دهند مسلما خیلی از گره هایی که بایستی با دندان باز شود را با دست باز می کنند‪ .‬وقتی جوانان‬ ‫احساس امنیت کنند می توانند با پدر و مادر خود صحبت کنند بدون اینکه ترسی از طرد شدن‪ ،‬مورد ضرب و شتم قرار گرفتن‪ ،‬مورد تحقیر قرار گرفتن و مورد مقایسه‬ ‫قرار گرفتن داشته باشند‪ .‬در این صورت آن جوان یا نوجوان‪ ،‬پدر و مادر خود را محرم اسرار دانسته و ارتباط خوبی بر قرارمی کند‪ .‬البته این اولین و اساسی ترین قدم‬ ‫است‪.‬‬ ‫یک مثال واضح این که خود ما چرا با یک دوست راحت صحبت می کنیم ولی با پدر و مادر یا حتی با خواهر و برادر نمی توانیم به راحتی صحبت کنیم؟ چون یک‬ ‫دوست فقط به حرفهای ما گوش می دهد و درنهایت برای این که ما را آرام کند‪ ،‬همدردی می کند و حتی یک راهکار هم جلوی پای ما می گذارد‪ ،‬چه درست و چه نا‬ ‫خواسته غلط‪ .‬ولی پدر و مادرها به محض اینکه بچه صحبت می کند چون نگران هستند که به نوعی از دستش بدهند شروع به گفتن حرفهای تحریک آمیز می کنند‪،‬‬ ‫البته ناخواسته و نمی دانند که این حرف ها فاصله ها را بیشتر می کند و بچه برای اینکه جایگاه خود را درخانه از دست ندهد ومورد سرزنش قرار نگیرد‪ ،‬ترجیح می دهد‬ ‫با همان دوست راحت باشد ودردودل کند‪ ،‬به همین راحتی!!‪.‬‬ ‫اما راهکارهایی کاربردی برای حل این مساله و دوستی عمیق با فرزندان‪:‬‬ ‫‪ -1‬اولین راهکار این که اگر توانستید تحمل کرده و با آرامش به حرفهایشان گوش کرده بدون اینکه خود را در جایگاه پدر یا مادر بدانید‪ ،‬بلکه خود را یک دوست صمیمی‬ ‫و هم سن و سال او بدانید و راهنمایی اش کنید‪ .‬بدون اینکه ترسی داشته باشید اولین قدم و بزرگترین قدم را برداشته اید‪.‬‬ ‫‪-2‬فرزندان خود را همان طوری که هستند بپذیرید‪ ،‬بدون مقایسه با فرزندان دیگران‪ ،‬اگر می خواهید واقعا آنها را از دست ندهید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 31‬‬

‫‪ -3‬عالقه خودمان را به صورت جمالتی شیرین اما نه چرب زبانی و شیوه های غیر کالمی محبت آمیز و عملی به فرزندمان ابراز کنیم‪.‬عزیزم تو عشق من‬ ‫هستی!!‬ ‫‪ -4‬با جوانان و نوجوانان به زبان دل آنها و مناسب با زمان زندگی آنها سخن بگوییم‪ ،‬درقالب احترام وتشویق در فرزندانمان ایجاد امنیت روانی و انگیزه‬ ‫مثبت کنیم‪.‬‬ ‫‪ -5‬فاصله روحی خود را با دردودل کردن و تعریف خاطرات کودکی با فرزندان تان کم کنید و با این کار رشد معنوی را در آنها تقویت کنید‪.‬‬ ‫‪ -6‬اشتباهات فرزندان خود را با بزرگواری بدون پرده دری و ایجاد جسارت در آنها رفع نمایید‪.‬‬

‫والهدوء أيضًا عندما تحملينه بين ذراعيك‪ ،‬ليسمع دقات قلبك‪ ،‬فهذه الدقات هو معتاد عليها من قبل عندما كان جنينًا‪.‬‬

‫اإلستجابة لحاجاته‬‫حمل الطفل عندما يبكي‪ ،‬أو إطعامه عندما يكون جائعًا‪ ،‬يعزز الثقة بينكما‪ ،‬وعندما تتعلمين لغة طفلك ستعرفين أنواع بكائه المختلفة التي تعني‬ ‫حاجات مختلفة‪ ،‬وبالتالي ستعرفين مع الوقت كيفية تلبية حاجاته‪.‬‬

‫إلباس طفلك‬‫إلباس الطفل بنفسك طريقة تتيح لك حمالنه عن قرب‪ ،‬فهذا األمر يعزز الثقة بينكما والحميمية‪ ،‬ويشعر الطفل باألمان أيضًا‪ ،‬وكذلك يحفز طفلك على‬ ‫الحركة وإصدار األصوات‪.‬‬

‫تدليك طفلك‬‫تدليك طفلك هو طريقة طبيعية لتحسين صحته الجسدية والعاطفية‪ ،‬فعندما تدلكين جسمه سوف يطلق هرمون االسترخاء (األوكسيتوسين)‪ ،‬وهذا‬ ‫يجعله يشعر بالراحة والثقة بك أكثر‪ ،‬مما يعزز العالقة بينكما بصورة أكبر‪ ،‬لذلك خصصي كل يوم بضعة دقائق للتواصل الجسدي مع طفلك عبر‬ ‫المساج‪.‬‬

‫‪-‬تكرار الفعل‬

‫فعل أي شيء مع طفلك مرارًا وتكرارًا‪ ،‬يساعده على تقوية إدراكه للمعلومات والتعّلم بصورة أسرع عن العالم المحيط به‪ ،‬ويزرع التكرار أيضًا في‬ ‫نفس الطفل الشعور باألمن واألمان‪.‬‬

‫ الروتين اليومي‬‫السلوكيات اليومية الروتينية التي تمارسينها مع طفلك‪ ،‬تساعده أكثر على النمو النفسي‪ ،‬والشعور باألمان‪ ،‬فالطفل يحب معرفة ماهو السلوك الذي‬ ‫ً‬ ‫خاصة‬ ‫ستقوم به األم فيما بعد‪ ،‬وبالتالي اعتياده على روتين معين يشعره بالراحة والهدوء والثقة بك‪ ،‬لذلك حاولي أن تخلقي لطفلك نظامًا معينًا‬ ‫عند النوم‪ ،‬كي تساعديه على االسترخاء‪.‬‬

‫الروائح‬‫يحب الطفل شم رائحة األم‪ ،‬ويستطيع تمييزها منذ الوالدة‪ ،‬فرائحة األم تساعده على الشعور باألمان‪ ،‬إضافة إلى ذلك‪ ،‬استنشاق الطفل لبعض الروائح‬ ‫اللطيفة يساعده على الشعور أكثر بالهدوء واالسترخاء مثل الروائح المنبعثة من زيت شجرة الكينا‪ ،‬الالفندر‪ ،‬لذلك يمكنك وضع قطرة صغيرة من هذه‬ ‫ً‬ ‫خاصة إذا كان من النوع القلق سريع اإلهتياج‪.‬‬ ‫الروائح على مالبس نوم طفلك‪،‬‬

‫مشاهدة الصور‬‫مشاركتك طفلك مشاهدة الصور الملونة يعزز كثيرًا اإلرتباط العاطفي بينكما‪ ،‬ويحفز التفاعل اإليجابي‪ ،‬حاولي أن تبحثي عن صور الكتب الملونة‪ ،‬صور‬ ‫وجوه األطفال‪ ،‬أو صور الحيوانات‪ ،‬وراقبي رد فعل طفلك كيف يكون‪.‬‬

‫الحمام الدافىء‬‫بعض األطفال يحبون الحمام الدافىء‪ ،‬ويحبون اللعب بالماء‪ ،‬لذلك يمكنك مشاركة طفلك باإلستحمام‪ ،‬فهذه طريقة لطيفة للتفاعل اإليجابي بينكما‪،‬‬ ‫واجعلي وقت اإلستحمام جز ًء من النظام الخاص بوقت النوم‪.‬‬

‫‪-‬اللعب‬

‫مشاركة طفلك بعض األلعاب البسيطة مثل لعبة “النظرة الخاطفة”‪ ،‬يعزز التفاعل المرح بينكما‪ ،‬يمكنك مث ًال أن تلعبي معه خالل تغيير الحفاظات‪.‬‬

‫المالحظة‬‫خذي وقتك للتع ّرف أكثر على طفلك عبر مالحظة تصرفاته‪ ،‬حركاته‪ ،‬األصوات التي يصدرها‪ ،‬وكيف يتفاعل مع العالم من حوله‪ ،‬فهذا يساعدك على‬

‫‪kioskmagazine. 34‬‬

verbal communication can help you to feel connected to your baby and strengthen your attachment relationship. Make eye contact, touch, smile, and move rhythmically such as by rocking or swaying. These are all effective ways of conveying love, warmth, and acceptance to your baby. Your baby may not comprehend your words right away. But he does recognize and respond to your tone of voice, even when you are not talking to him. If you are stressed, angry, or frustrated, your baby will often respond by becoming distressed. Talking in a gentle, soothing voice, even if the words are not yet understood, can help your baby to feel reassured, loved, and secure.

-Provide a holding environment for your baby. For your baby, touch is as important as sleep or food. Holding your baby provides a sense of warmth, love, and reassurance. Holding your baby when she’s distressed helps her to organize her feelings and to feel calm and safe. Even if your baby continues to fuss, remember that your calm, gentle, physical presence conveys a sense of connection and safety.

-Take care of yourself. To provide optimal care for your children, you must also attend to your own needs. Are you nurturing and respecting yourself? Although incredibly rewarding, parenting can also be exhausting and demanding. Finding time to sleep, eat, and even relax for a brief moment is extremely important. Use the support around you – your friends, family, community – so that you may find ways to replenish yourself. By taking care of your own needs, you are helping to ensure that you are able to take care of your baby’s needs.

-Choose a childcare provider who values relationships. This should be someone who understands the importance of your baby’s social and emotional development. The reality for many families is that either one or both parents are working outside of the home. In these situations, parents often need to place their baby in the care of a relative or childcare provider.

Parents may worry that this may impact their relationship with their baby.

Find a childcare provider who works to promote secure attachments with the children in her care and supports your infant’s social and emotional development. This can provide valuable support to you and your family when you return to work. If you already have a provider, you may want to talk with him

kioskmagazine. 35

‫فهم طبيعة شخصيته التي بدأت تتكون مالمحها شيئًا فشيئًا‪ ،‬وكلما فهمت أكثر حركاته‪ ،‬كلما استطعت تلبية حاجاته أكثر‪ ،‬وهذا يعزز العالقة‬ ‫بينكما‪.‬‬

‫االحتضان‬‫حمل الطفل بين ذراعيك‪ ،‬وضمه لصدرك باستمرار يشعره بالدفء والمحبة واألمان‪.‬‬

‫الموسيقا والرقص‬‫تؤثر الموسيقا باألطفال الصغار كما الكبار‪ ،‬وهم يحبون التمايل على أنغامها‪ ،‬لذلك يمكنك حمل طفلك بين ذراعيك‪ ،‬والرقص به على أنغام‬ ‫موسيقا لطيفة لألطفال مث ًال‪ ،‬فهذه الطريقة تخلق تقاربا جسديا وعاطفيا كبيرا بينكما‪.‬‬

‫الحديث‬‫بالرغم من أن التحدث مع طفلك يكون من جانب واحد‪ ،‬إال أن له العديد من الفوائد‪ ،‬وأولها خلق عالقة قوية مع الطفل‪ ،‬وثانيًا تنمية قدراته‬ ‫ومهاراته العقلية واللغوية‪ ،‬باإلضافة إلى أن التحدث مع الطفل أمر ممتع‪ ،‬لذلك حاولي أن تتحدثي مع طفلك باستمرار مستخدمة أصواتًا هادئة‪،‬‬ ‫مع حركات اليد‪ ،‬قولي له ب”ابتسامة” مث ًال‪“ :‬مامي حان الوقت اآلن لإلستحمام”‪ ،‬وساعديه عبر الحديث على ربط الكلمات باألفعال‪.‬‬

‫التغذية‬‫وقت إطعام الطفل فرصة رائعة لتقوية العالقة معه‪،‬وذلك عبر الغناء‪ ،‬الحديث‪ ،‬وفي هذه اللحظات ستشاهدين أن طفلك يبدأ بتقليد حركاتك‪،‬‬ ‫يبتسم‪ ،‬ويظهر مدى انسجامه معك‪.‬‬

‫اإلهتمام بنفسك‬‫كي تستطيعي اإلحتفاظ بطاقتك العالية لإلهتمام بطفلك‪ ،‬ينبغي أن تهتمي بنفسك أيضًا‪ ،‬ال تهملي صحتك بالعموم‪ ،‬نامي عندما ينام‬ ‫طفلك‪ ،‬تناولي األغذية الصحية‪ ،‬اطلبي الدعم عندما تشعرين بأنك بحاجة له‪ ،‬وأخيرًا البد أن تعرفي أن الرباط الجميل الذي ينشأ مابين الطفل‬ ‫ً‬ ‫مباشرة بشكل سحري‪ ،‬بل يتشكل هذا الرباط مع الوقت عبر الممارسات التي تقومين بها في التعامل مع طفلك بمحبة ورعاية‬ ‫واألم ال يظهر‬ ‫فائقتين‪ ،‬لذلك حاولي تغذية هذه العالقة وتطويرها بكافة السبل لتحقيق النجاح المطلوب‪.‬‬

‫‪or her about how infant attachment and social-emotional development is supported within the childcare program. In addition, developing a‬‬ ‫‪positive, collaborative relationship with your baby’s childcare provider will ensure that there is continual communication around your baby’s‬‬ ‫‪changing needs. It will also help your baby feel supported by a loving, caring community of adults.‬‬ ‫‪-Provide your toddler with freedom and space to safely explore new environments. Do this while staying close and offering reassur‬‬‫‪ance when needed. Your young toddler will benefit from your support when he is able and ready to explore his world. Remember that during‬‬ ‫‪this time, your toddler will need to “check in” often with you for reassurance, security, and encouragement. The secure attachment that was‬‬ ‫‪developed during infancy will provide your toddler with a sense of competence and efficacy and an assurance that his caregivers will give‬‬ ‫‪him love and support when this is needed.‬‬ ‫‪-Remember that you do not need to be a perfect parent. Many days, parenting may seem like a series of blunders, mistakes, and‬‬ ‫‪missteps. The good news is that you don’t need to strive for perfection in parenting. And although it may not always seem this way, your‬‬ ‫‪mistakes can be seen as “gifts.” They enable you to learn about yourself and your children. Mistakes help your children to learn that we‬‬ ‫‪all stumble, get back up, and keep trying. Feeling secure doesn’t come from doing everything right; it comes from knowing that when you‬‬ ‫‪experience difficult feelings or challenges, you have the self-confidence and the support you need to forge ahead.‬‬

‫‪ -7‬به صورت دستوری با آنها صحبت نکنیم و نام فرزند خود را با احترام به ویژه در حضور دیگران صدا کنیم‪.‬‬ ‫‪ -8‬دادن هدیه های کوچک به بهانه مناسبت های مختلف به صورتی که آنها را پر توقع نسازد و برای هر کار کوچکی از شما انتظار پاداش و جایزه نداشته باشند‪.‬‬ ‫‪ -9‬ایجاد حس مسئولیت و اعتماد به نفس در فرزندان با تعیین وظایف درخانواده و دادن یک حس مالکیت به آنها‪.‬‬ ‫‪ -10‬نسبت به دوستان فرزند خود حساسیت و شناخت باالیی داشته باشید‪ ،‬زیرا گرایش او بر پذیرش شما در گروه همساالن و مشابهت آنان از عوامل اصلی تربیت‬ ‫نوجوانان و جوانان است و این کار وقتی آسان می شود که با فرزندانمان دوست باشیم که مطمئنا به دوستان آنها نیزمی توانیم نزدیک شویم‪.‬‬ ‫‪ -11‬اهمیت جایگاه فرزندتان را در خانواده به اوتفهیم کنید که در حفظ و رشد شخصیت خود کوشا باشد‪.‬‬ ‫‪ -12‬توقعات و انتظارات خود را به صورت دقیق و در حد توان و با محبت برایشان توضیح دهید‪.‬‬ ‫‪ -13‬در مواقع انتقاد‪ ،‬شخصیت او را زیر سوال نبرده بلکه حداقل از چند خوبی او تعریف کرده و سپس عمل ناپسند او را انتقاد کنید‪.‬‬ ‫‪ -14‬درمقاطع دشوار سعی کنید کنارش باشید و با او احساس همدردی کنید‪ ،‬اما به او بفهمانید کاری که شما انجام داده اید وظیفه او بوده و عادت نکند‪.‬‬ ‫‪ -15‬در آخر فرزندانمان را با سختی و محرومیت آشنا کنیم تا دارای روحیه ای قوی و محکم شوند‪.‬‬ ‫با دقت این راهکارها را مطالعه کرده‪ ،‬بپذیرید و انجام دهید‪ .‬مطمئن باشید گاهی صمیمیت و مهربانی به موقع شر را به خیر تبدیل‬ ‫کرده و دردسرهای آینده ی فرزند شما برایتان از بین خواهد رفت‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 36‬‬

kioskmagazine. 37

‫‪Nutrition KIOSK‬‬

‫‪What Should I Drink While‬‬ ‫?‪Exercising‬‬

‫كما ينصح المختصون‪:‬‬ ‫ماذا نشرب أثناء التمارين الرياضية؟؟‬ ‫نوشیدنی ورزشی مناسب‬

‫‪Look on the market and there are a dizzying array of sports drinks that promise to help you go longer, get‬‬ ‫?‪stronger, run faster, and recover better. But what should you drink for your workouts‬‬ ‫‪Certainly it’s important to stay hydrated during exercise. But for the average workout of 60 minutes or less, you typi‬‬‫‪cally won’t need anything more than water. If you’re going longer than an hour, or it’s hot and humid outside, then‬‬ ‫‪you may need the extra calories and electrolytes that sports drinks provide.‬‬ ‫‪Each individual has different needs based on weight, sweat rate, and how hard you’re working. Here is what you‬‬ ‫‪need to know to stay hydrated.‬‬ ‫‪STICK TO WATER. Simple water is the best way to go. But if you just can’t stomach it, try one of the many flavored,‬‬ ‫‪calorie-free waters on the market. Be sure to read the nutrition label and avoid extra calories and sugar. If you want‬‬ ‫‪a natural option that’s a little tastier, try adding a slice of orange, lemon, lime, grapefruit, a few mint leaves, or even‬‬ ‫‪cucumber to your water.‬‬ ‫‪STAY HYDRATED THROUGHOUT THE DAY. This is the best way to avoid a last-minute push to pound fluids before‬‬

‫وفقًا للكلية األمريكية للطب الرياضي‪ ،‬فإن شرب الماء يساعد على تحسين أداء المفاصل وأنسجة الجسم وتنظيم درجة حرارته ونقل المواد‬ ‫الغذائية أيضًا‪ .‬لكن احدى اختصاصيات التغذيه تقول بأن البعض ال يشرب ما يكفيه من الماء‪.‬‬ ‫وفيما يلي تشرح احدى اختصاصيات التغذيه كيف تحصل على ما تحتاج من السوائل أثناء أدائك للتمارين الرياضية‪.‬‬

‫اختيار المشروب الصحيح‬ ‫أحيانًا يكون أفضل الحلول أبسطها! وهذا صحيح فيما يتعلق بما تختاره لتعويض السوائل التي تفقدها في التمرين‪ .‬تقول االختصاصية أنه إذا كنت تتبع‬ ‫تمرينات عادية وغير قاسية‪ ،‬فيكفيك الماء العادي بعد التمرين وحسب‪ ،‬أما إذا كان تدريبك أكثر كثافة ويستمر ألكثر من ثالث ساعات في كل مرة‪ ،‬فإن‬ ‫االختصاصية تنصح بحليب الشوكوالتة‪.‬‬ ‫فهو يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم على حد قولها‪ ،‬وهو ما تفقده أثناء تعرقك في التمرين‪ ،‬كما تحصل منه أيضًا على الكربوهيدرات التي تحتاجها‬ ‫للتزود بالطاقة في جسدك‪ ،‬والبروتين الذي يساعد أيضًا في إصالح أي أضرار‪ .‬وإذا كنت ال تفضل الحليب أو الماء‪ ،‬فيمكنك االنتقاء ما بين المشروبات الرياضية أو‬ ‫ماء جوز الهند أو غير ذلك من المشروبات التي تتوفر لديك‪.‬‬

‫خمسة أغذية تساعد على زيادة النشاط والتركيز أثناء العمل‪ ..‬ال تتركها‬ ‫المقدار المناسب من السوائل‬ ‫تقول االختصاصية أنه ال توجد كمية محددة من السوائل التي عليك استهالكها لتعويض ما تفقده أثناء التدريب‪ ،‬غير أنها تنصح بد ًال من ذلك بأن تشرب كلما‬ ‫احتجت إلى ذلك‪ ،‬لكن ال تنتظر أن تشعر بالجفاف لكي تعوض نفسك على أي حال!‬ ‫لكن إن شئت‪ ،‬فهناك طرق لحساب كمية المياه التي ينبغي أن تستهلكها أثناء تمريناتك الرياضية‪ ،‬تتضمن وزن نفسك قبل وبعد تمرينك‪ ،‬قبل وبعد قيامك‬ ‫‪kioskmagazine. 40‬‬

‫همه ما می دانیم زمانی که ورزش می کنیم‪ ،‬باید به هیدراته کردن یا همان آبرسانی به بدن توجه کنیم‪.‬اما شاید برای شما جای سوال‬ ‫باشد که وقتی ورزش می کنیم دقیقا" چه چیزی باید بنوشیم و نوشیدنی ورزشی مناسب برای ما چیست؟ قاعدتا" اولین گزینه آب‬ ‫است‪،‬البته آب یک انتخاب کالسیک است اما با دیدن قفسه فروشگاه ها که همه جا پر از نوشیدنی های ورزشی‪ ،‬نوشیدنی های‬ ‫انرژی زا و آب های مختلف طعم دار و غنی شده است‪ ،‬واقعا" چه باید کرد؟ کارشناسان می گویند این به سلیقه شما بستگی دارد و‬ ‫همچنین به مدت و شدت تمریناتی که انجام می دهید‪.‬‬ ‫نوشیدنی ورزشی مناسب اهمیت نوشیدنی در ورزش‬

‫کریستین کالرک‪ ،‬مدیر تغذیه ی ورزشی در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا می گوید‪ :‬ورزش به مدت یک تا سه ساعت به اندازه ی کافی طوالنی هست برای اینکه این مایعات‬ ‫نوشیدنی را جایگزین مایعاتی کنیم که بدن از طریق عرق کردن از دست داده است‪.‬در ضمن او می گوید هر چقدر بدن عرق کند به همان اندازه سدیم و پتاسیم از دست می‬ ‫دهید‪ .‬هر چه شدت ورزش و عرق کردن بیشتر باشد نیاز به نوشیدنی برای کمک به جایگزینی مواد از دست رفته بیشتر می شود‪.‬‬ ‫دکتر کالرک می گوید ‪ :‬نوشیدنی های ورزشی می توانند به افزایش سطح انرژی بدن بدون عوارض به هضم و جذب غذا کمک کنند‪.‬‬ ‫در واقع‪ ،‬یک نوشیدنی ورزشی سه چیز را به بدن ارائه می دهد که بدن قبل‪ ،‬در حین ورزش و پس از ورزش به آن نیاز دارد‪:‬‬

‫هیدراتاسیون‬

‫دانشگاه پزشکی ورزشی آمریکا به ورزشکاران توصیه می کند که حدود ‪ ۱۷‬اونس مایع ( به لیتر برابر است با حدود نیم لیتر) در حدود دو ساعت قبل از ورزش بنوشند‪،‬چرا که‬ ‫باعث می شود که آب کافی در بدن وجود داشته باشد و به بدن اجازه می دهد که فرصت کافی برای تبادل آب در آن صورت گرفته و آب اضافه دفع شود‪.‬آن ها توصیه می کنند‬ ‫که ورزشکاران در طی ورزش‪،‬شروع به نوشیدن زود هنگام آب یا نوشیدنی نموده و در فواصل منظم نیز ادامه دهند تا این مایعات بتوانند آب از دست رفته بدن را که از طریق‬ ‫عرق کردن دفع شده است جبران نماید‪ .‬معموال" در حد فاصل هر ‪ ۱۵‬تا ‪ ۲۰‬دقیقه در حین ورزش باید آب به بدن برسد‪.‬‬

‫سوخت‬

‫کربوهیدرات موجود در نوشیدنی های ورزشی شیرین موجب تأمین انرژی جهت کمک به تأخیر انداختن خستگی در ورزش می شود‪.‬همچنین تست های آزمایشگاهی نشان داده‬ ‫است که ‪ ۶%‬کربوهیدرات (‪ ۱۴‬گرم کربوهیدرات در هر ‪ ۸‬اونس آب) بیشترین کارایی را در تأمین انرژی بدن دارد‪.‬‬

‫الکترولیت ها و مواد معدنی‬

‫این مواد شامل سدیم‪ ،‬پتاسیم و کلراید است که ورزشکاران از طریق عرق کردن از دست می دهند‪ .‬هم زمان با عرق کردن که آب از بدن خارج می شود این الکترولیت ها نیز‬ ‫خارج می شود‪.‬پس در طول ورزش شما نیاز به جایگزین کردن الکترولیت دارید ‪.‬‬

‫طعم دار یا بدون طعم ؟‬

‫وقتی که تشنه هستید‪ ،‬می توان گفت آب اولین و شاید تنها چیزی باشد که می نوشید‪ .‬اما شاید بدتان نیاید نوشیدنی شما طعم دار باشد! و شاید شما هم از آن دسته افرادی‬ ‫هستید که وقتی نوشیدنی شما مزه دار است بیشتر می نوشید؟ در این صورت این نوع نوشیدنی برای شما بهتر است! به همین سادگی که گفتیم‪.‬چرا که موضوع اصلی این است‬ ‫که بدن شما هیدراته بماند‪".‬دانشگاه پزشکی ورزشی آمریکا توصیه می کند که نوشیدنی های طعم دار جایگزین مناسبی برای مایعات از دست رفته بدن در حین ورزش و بعد از‬ ‫ورزش می باشد‪".‬‬

‫‪kioskmagazine. 41‬‬

a workout, a sloshy or nauseous feeling while you’re on the road, and unwanted pit stops on your run. So sip small amounts of water or calorie-free beverages throughout each day. A good rule of thumb is to aim to drink half your body weight in ounces daily. So if you weigh 200 pounds, aim for 100 ounces throughout the day. If you weigh 150 pounds, aim for 75.

DO THE BATHROOM CHECK. When you’re adequately hydrated, your urine will be the color of pale lemonade or straw. If it’s clear, you’re drinking too much. If it’s the color of apple juice, drink more.

DRINK WHEN YOU’RE THIRSTY. That’s the advice from the International Marathon Medical Directors Association and Tim Noakes, M.D., author ofWaterlogged: The Serious Problem of Overhydration in Endurance Sports. The body’s thirst mechanism is exquisitely tuned to tell you when you need to hydrate.

CHECK THE LABEL BEFORE YOU SIP. Many sports drinks look appealing, but they are also laden with calories and sugar, which makes it easy to consume all the calories that you worked so hard to burn. Avoid specialty coffee drinks, high-octane sports drinks, and even fruit juice, all of which can be high in calories. Unless your workout lasted over an hour or cause you to sweat profusely, stick to something as simple as water with a slice of lime. If you’re looking to replace electrolytes, choose a calorie-free sports drink or even coconut water. Remember, if your goal is to stay hydrated while also shedding unwanted weight, choose a drink with less than 50 calories for every 16-ounce serving.

DO THE SWEAT TEST. If you’re curious to see how much fluid you lose during an hour-long workout, here’s how to find out: Weigh yourself naked before a workout, then again after you’re done. If you lost one pound during the workout, you sweated 16 ounces (one pound). Next time, when you’re working out in similar conditions, aim for 16 ounces of fluids during the workout to replace what you lost through sweating.

REHYDRATE POSTWORKOUT. Do you have white streaks on your skin or clothes after your workout? It means you’re a salty sweater. You’ve lost a lot of sodium. Have a sports drink or water with an electrolyte tablet. There are many types of sugar-free, low-calorie electrolyte tablets, which dissolve quickly in water and help replenish electrolytes. You might also try vegetable juice, which is a good source of sodium.

If you’re looking for a boost, try this all-natural recipe to make your own sports drink. Just combine these ingredients:

-8 teaspoons sugar -2 teaspoons honey -1/3 teaspoon salt -1 teaspoon lime juice -24 ounces water ‫ وتضرب االختصاصية مث ًال بأنه لو كنت تفقد لترًا من العرق كل ساعة فينبغي أن تشرب ثمان أونصات مياه كل خمس عشرة دقيقة (ثماني أونصات‬،‫بالجري مث ًال‬ .)‫تساوي ربع كيلو تقريبًا‬ ‫ أو ليس لديك ميزان حساس لتقيس‬،‫أما إذا كنت ال ترغب في وجع رأسك بالحساب ألنك تتعرق كثيرًا في التمرين وال تستطيع جمع كل حبات العرق تلك لتزنها‬ .‫ فيمكنك شرب من أربع إلى ست أونصات مياه كل خمس عشرة دقيقة إلى ثلث ساعة‬،‫وزنك مث ًال‬

‫ال تشرب فوق الحاجة‬ ‫ رغم أن هذا غير شائع كما تقول‬،‫من الممكن أحيانًا أن يشرب المرء فوق حاجته من المياه ظنًا منه أنه يقي نفسه من خطر التعرض لجفاف أثناء التمرين‬ .‫ فالعادة أن الناس ال تشرب ما يكفيها من المياه‬، ‫االختصاصية‬ ،‫ تحدث إذا تم استهالك كميات كبيرة من السوائل‬،‫ وحتى في حاالت المشروبات الرياضية‬،‫وخطورة شرب السوائل الزائد عن الحد خاصة في سباقات الماراثون‬ ‫ وهي حالة خطيرة قد تفضي‬،”Hyponatremia“ ‫ فيمكن حينها أن تتطور الحالة إلى نقص صوديوم في الدم‬،‫ولكن ليس ما يكفي من الصوديوم‬ .‫ وتشمل أعراض تلك الحالة االنتفاخ والغثيان واالرتباك‬.‫إلى الوفاة‬ ).2002 ‫(توفيت امرأة بالفعل بهذه الحالة في ماراثون بوسطن الـسنوي عام‬

‫البروتين والكربوهيدرات‬ ‫ ولذا‬،‫ مثل األضرار الطفيفة التي تلحق بالخاليا أو األنسجة وهنا يكون البروتين مفيدًا جدًا‬،‫غالبًا ما تحدث أعراض مصاحبة ال بد منها أثناء التمارين الرياضية‬ .‫تنصح االختصاصية بالمشروبات الغنية بالبروتين بعد التمارين المكثفة‬ ‫ وتقول‬،‫ فأنت تحتاج إلى كربوهيدرات أيضًا لتعويض تلك الطاقة‬،‫لكن األمر ال يتعلق فقط بالبروتين ألنك تستهلك كميات كبيرة من الطاقة أثناء التمرين‬ ّ .‫المنكه كبديل‬ ‫ لهذا تنصح بالحليب‬،‫االختصاصية بأنه يجب عليك أن تعوض جسدك بكمية كربوهيدرات تعادل ثالث مرات ما تعوضه من بروتين‬

‫مخاطر الجفاف‬ ‫ إذا لم تعوض جسدك بكمية مناسبة من السوائل فإن الدم يصبح أكثر كثافة‬.‫ربما يكون اإلعياء هو الشائع فيما ينتج عن الجفاف أو قلة السوائل في الجسم‬ .‫ ما يعني بكلمات أخرى أنك ستصاب باإلعياء‬،‫ مما يعني أن قلبك سيعمل فوق المعتاد لكي يدفع ذلك الدم الثقيل في جسدك‬،‫بسبب قلة السوائل فيه‬

!‫ وأثناءه أيضًا‬،‫اشرب قبل وبعد التمرين‬ ‫ فتوصي بأن‬،‫ خاصة إذا كنت تقوم بتمرينات تتطلب قدرة على التحمل‬،‫تنصح االختصاصية بالبدء في ضخ السوائل في الجسم قبل بدء التمرين بفترة كافية‬ ‫ لكن يمكنك تطبيقها على أي تمرينات تتطلب القدرة على التحمل والكثير من‬،‫ خاصة في سباقات الماراثون‬،‫تشرب قبل بدء التمرين بساعة إلى ساعة ونصف‬ ‫ مما يضعنا في فجوة تكون‬،‫ فتقول بأننا ال نعطي أجسادنا كفايتها من السوائل أثناء التمرين‬،‫ كما تنصح بتعويض الجسد بالسوائل أثناء التمرين أيضًا‬.‫الجهد‬ ‫ وربما يكون حمل‬،‫ لذا من األفضل أال تضع نفسك في تلك الفجوة من األساس‬.‫أجسادنا جافة فيها حتى ننتهي من التمرين ونعيد ترطيب الجسد مرة أخرى‬ !‫ إال أن راحة جسدك تستحق العناء‬،‫زجاجة المياه عبئًا على البعض أثناء ذهابه للصالة الرياضية أو إلى مكان تمرنه‬ kioskmagazine. 44

‫نوشیدنی ورزشی مناسب اگر شما فقط یک ورزشکار معمولی هستید چه نوع مایعاتی باید بنوشید ؟‬

‫اگر شما از آن دسته ورزشکارانی هستید که فقط در آخر هفته ورزش می کنید‪ ،‬در این صورت آیا باز هم به نوشیدنی های ورزشی نیاز دارید یا فقط نوشیدن آب‬ ‫کافی است؟ جواب این است‪ :‬بستگی به میزان تعریق بدن شما دارد‪.‬در حین ورزش در یک ساعت آخر کمی تفاوت در عملکرد بین ورزشکارانی که نوشیدنی های‬ ‫حاوی کربوهیدرات و الکترولیت نوشیده اند و کسانی که آب ساده نوشیده اند وجود دارد و به گفته دکتر کالرک‪ ،‬کسی که در یک محیط سرد به مدت ‪ ۱/۵‬ساعت‬ ‫(که احتمال عرق کردن کم است) ورزش می کند‪ ،‬بیشتر نیاز به مایعاتی مانند آب دارد و به دریافت الکترولیت نیاز ندارد‪.‬‬

‫آب های ویتامین دار ؟‬

‫انجمن رژیم غذایی آمریکا و دانشگاه پزشکی ورزشی آمریکا در یک مقاله در خصوص تغذیه و عملکرد ورزشی می گوید‪ :‬بهترین راه دریافت ویتامین ها و مواد‬ ‫معدنی به طور طبیعی از مواد غذایی و نوشیدنی ها است‪ ،‬مانند ویتامین ‪ C‬که ازطریق مرکبات و سبزیجات یا برگ سبز تیره می توانید دریافت کنید و کلسیم را از‬ ‫محصوالت لبنی‪ .‬اگر انرژی کافی از انواع غذاها بدست آید‪ ،‬ورزشکاران به مکمل های ویتامین و مواد معدنی نیازی نخواهند داشت‪.‬‬ ‫اما اگر هنوز تمایل دارید که از آب ویتامین دار استفاده کنید پس موارد زیر را در نظر بگیرید ‪:‬‬ ‫از نوشیدنی های که شکر آن ها تبدیل شده‪ ،‬نباید به میزان زیاد استفاده کرد به خصوص در بچه ها‪ .‬منظور از شکر جایگزین‪ ،‬شیرین کننده های طبیعی است‪.‬‬ ‫بسیاری از ویتامین هایی که به آب اضافه شده است‪ ،‬محلول در آب هستند (مثل ویتامین ‪ ،C‬ویتامین ‪.)B‬این درست است که هر گونه مازاد مصرف می تواند به‬ ‫آسانی از طریق کلیه ها دفع شود‪ ،‬اما این بدان معنی نیست که مصرف مقدار زیادی از ویتامین های محلول در آب به طور کامل بی ضرر است‪ .‬مصرف مقادیر باال‬ ‫می تواند در جذب و یا در استفاده از دیگر مواد مغذی تأثیر گذار باشد‪ .‬همچنین عبور مقادیر زیادی از ویتامین ها از طریق کلیه ها ممکن است مشکالتی ایجاد‬ ‫کند‪.‬اگر از آب ساده هم راضی نیستید می توانید طعم و مزه آن را با لیمو‪ ،‬پرتقال و یا توت فرنگی تغییر داده و طعم دار کنید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine.45‬‬

‫‪Horoscope KIOSK‬‬

‫برجك مع مجلة أكشاك‬ ‫برج الحمل‬

‫برج الثور‬

‫برج الجوزاء‬

‫أنت حال ًيا تتعامل مع النزاعات والخصومات بشكل‬ ‫عدواني وبدون داعي‪ ،‬مما يخلق لك معارضين‬ ‫وحتى أعداء‪ .‬انتقد نفسك وحاول انتهاج أسلوب أكثر‬ ‫عقالنية وبضوابط عندما ال تكون على وفاق مع أي‬ ‫شخص آخر‪ .‬حاول انتقاء ألفاظك والكالم حتى ال تندم‬ ‫على ما قلته فيما بعد‪ .‬في حالة وجود شكوك‪،‬‬ ‫يفضل التفكير مل ًيا قبل الكالم والتصرف‪.‬‬

‫العديد من األشياء ال تسير كما ينبغي‪ ،‬فتواجه‬ ‫عراقيل أينما توجهت ويبدو أن الجميع يعمل ضدك‪.‬‬ ‫حاول أن تتريث أمام تلك الظروف التي يبدو أنها‬ ‫مناوئة وتعامل معها كونها تحديات‪ .‬إذا جرت األمور‬ ‫على غير المتوقع‪ ،‬قد تكون النتائج في نهاية‬ ‫المطاف إيجابية كغير المتوقع‪ .‬كل تجربة تمر بها‬ ‫تجعل من مسار حياتك ممتع ومفيد‪.‬‬

‫يبدو أن كل شيء يعمل تلقائ ًيا‪ ،‬وتُحل المصاعب‬ ‫ً‬ ‫مباشرة بمجرد توليك إياها‪ .‬لكن لألسف لن يستمر‬ ‫دائما‪ ،‬لذا يجب أن تنتفع من هذه الفترة‬ ‫هذا الوضع ً‬ ‫انتفاع كلي‪ .‬انتهز فرصة عدم وجود أي هموم‬ ‫وأقض الوقت مع أصدقائك وعائلتك‪،‬‬ ‫وانشغاالت لديك‬ ‫ِ‬ ‫فستشعر بأن الروابط بينك وبينهم تقوى‪.‬‬

‫برج السرطان‬

‫برج األسد‬

‫برج العذراء‬

‫توقفت األشياء دون سبب واضح‪ ،‬وعلى الرغم من أنك‬ ‫لم ترغب في تغيير المسار وأردت أن تلتزم بالجدول‬ ‫الموضوع‪ ،‬يجب اآلن أن تأخذ مسار تحويلي مختلف‬ ‫لتجنب العقبات وحتى ال تهدر كل طاقتك في‬ ‫محاولة التغلب عليها‪ .‬قد تستغرق وقتًا أطول في‬ ‫الوصول إلى هدفك‪ ،‬ولكنك قد تكسب المزيد من‬ ‫الخبرات القيمة أثناء ذلك‪.‬‬

‫كل شيء سهل في الوقت الحالي وأنت تستمتع‬ ‫ً‬ ‫حقا باألمور التي تقوم بها‪ .‬سوف تترك ً‬ ‫أيضا ورائك‬ ‫أثر من الجاذبية اإليجابية‪ .‬ال تتعجب عندما يقترب منك‬ ‫من هم حولك ويبوحون لك بأفكارهم‪ .‬لكن ال تكن‬ ‫مغروًرا – اشترك في المشروعات المختلفة ألنها قد‬ ‫تقدم لك اإللهام فيما يخص خططك الخاصة‪.‬‬

‫روح الفريق التي تتمتع بها واضحة اليوم ألنك تضع‬ ‫االحتياجات أو ًال‪ ،‬وهذا ما يالحظه زمالؤك‪ .‬إذا استمريت‬ ‫هكذا‪ ،‬فسوف يعتبرونك القوة الدافعة‪ .‬اعتن بأسرتك‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪ ،‬فاآلن وقت مناسب لحل النزاعات‪ ،‬وسوف يسهل‬ ‫عليك البدء في ذلك ً‬ ‫أيضا‪ .‬قد يكون االتصال باألسرة‬ ‫مفي ًدا لصحتك بما أن الوصفات المنزلية واألمان األسري‬ ‫من األمور المفيدة عند المرض‪.‬‬

‫برج الميزان‬

‫برج العقرب‬

‫برج القوس‬

‫اليوم يمكنك زراعة البذور لبداية جديدة‪ ،‬كما يمكنك‬ ‫اآلن إجراء بعض التغيير في حياتك المهنية‪ .‬إال‬ ‫أن نجاحك سوف يؤدي إلى غيرة اآلخرين منك‪ ،‬فال‬ ‫تجعل ذلك يصيبك بالغرور‪ .‬يؤمن أحباؤك بك إيمانًا‬ ‫كام ًال وكبي ًرا وسوف يناقشون معك إيجابيات وسلبيات‬ ‫الخطط الخاصة بك‪ .‬يمكنك حماية ذاتك من الفشل من‬ ‫خالل هذه الطريقة فقط‪ .‬يجب أن تعمل عبر األوقات‬ ‫العصيبة القادمة بروح من الهدوء‪ .‬ربما تؤدي عطلة‬ ‫نهاية أسبوع مليئة بالتدليل أو فترة راحة قصيرة‬ ‫إلى حدوث المعجزات‪.‬‬

‫أنت اآلن متفق مع ذاتك بشكل كامل‪ ،‬وتشعر بالتناغم‬ ‫التام في عملك وفي حياتك الشخصية ً‬ ‫أيضا‪ .‬يؤثر‬ ‫ذلك على اآلخرين لما لك من عالقات قوية مع شريك‬ ‫حياتك والعائلة‪ ،‬مع وجود توازن جيد وصحي بين‬ ‫األخذ والعطاء‪ .‬حاول الحفاظ على هدوئك الداخلي‬ ‫واستخدم هذا الوقت في اإلعداد ألوقات أقل إيجابية‬ ‫قادمة‪.‬‬

‫سالما‬ ‫أنت متفق مع ذاتك‪ ،‬فأنت واثق بنفسك وتظهر‬ ‫ً‬ ‫مفعما بالحيوية والحماس‪،‬‬ ‫واضحا‪ ،‬كما أنك‬ ‫داخل ًيا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ونتيجة لهدوئك الخارجي‪ ،‬يشعر جميع من حولك‬ ‫بالراحة في وجودك‪ .‬ثقتك وسعادتك بالحياة تعني‬ ‫أن زمالئك وأصدقائك يثقون بك ويطلبون منك النصح‪.‬‬

‫برج الجدي‬

‫برج الدلو‬

‫برج الحوت‬

‫سوف تواجه بعض المواقف التي ستختبرك إلى‬ ‫أقصى حد‪ ،‬ومن المهم أن ال تفقد الثقة في‬ ‫قدراتك‪ .‬أنت تملك القدرة على تغيير هذه الظروف‪.‬‬ ‫إذا كنت تواجه مشكالت في العمل كذلك‪ ،‬حاول أن ال‬ ‫تفقد السيطرة واكتشف أفضل طريقة لحل المشكالت‬ ‫القائمة‪ .‬فالمشكالت توضع أمامنا بحيث نتعلم منها‪.‬‬ ‫يمكنك استخدام هذه األوقات الصعبة إيجاب ًيا لتحسين‬ ‫مهاراتك‪.‬‬

‫ناد ًرا ما تمر بمثل هذه الحالة من الوضوح والهدوء‬ ‫التي تمر بها اليوم‪ .‬سوف يساعدك هذا على‬ ‫تسوية خالفات قديمة مع زمالء العمل أو األقارب‪.‬‬ ‫فوق هذا‪ ،‬سوف تختفي المشكالت في العالقات‬ ‫المتبادلة والتي كنت تظن أنها لن تحل أب ًدا‪ .‬اآلن‪،‬‬ ‫وقد تخلصت من أثقال الماضي‪ ،‬ويدعمك سلوكك‬ ‫اإليجابي‪ ،‬سوف يكون لديك مجال أوسع لتشكيل‬ ‫المستقبل‪.‬‬

‫سيتم إعادة بحث وتقييم أراءك أو أعمالك بشكل من‬ ‫األشكال‪ .‬اذا لم تكن األمور تسير على ما يرام‪ ،‬قد‬ ‫تميل إلى إرجاع السبب إلى خطأ صدر من اآلخرين‬ ‫أو كنتيجة للظروف الحالية‪ .‬من األفضل االحتياط‬ ‫والتحلي بالصبر‪ :‬باإلضافة إلى ابتهاجك باالنتصار‬ ‫على هذه األزمة الحساسة بدون عواقب‪ ،‬سوف تخرج‬ ‫منها بدروس‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 46‬‬

‫‪Health KIOSK‬‬

‫‪Your kitchen pharmacy‬‬

‫مطبخك‪...‬‬ ‫صيدلية لعالج التسمم الغذائي‪..‬‬ ‫آشپزخان ‌ه شما داروخان ‌ه شماست پس بخوانید!!‬

‫‪kioskmagazine. 48‬‬

‫‪Your medicine cabinet‬‬ ‫‪Basil (Ocimum basilicum)—Most commonly found in Italian dishes, basil is best added at the last moment, as‬‬ ‫‪cooking quickly destroys the flavor. Basil makes an excellent flavoring for sauces, pesto, dressings, infused oils, and‬‬ ‫‪vinegars. You’ll find it complements chicken, fish, and pasta dishes—not to mention tomatoes and mozzarella during‬‬ ‫‪the summer. As a medicinal herb, basil is commonly used to treat stress-induced insomnia, tension, nervous indiges‬‬‫‪tion, and has been recommended as a tonic for melancholy spirits. As part of the mint family, basil can be very cool‬‬‫‪ing to the body. Shattuck recommends infusing minced basil leaves and making a tea before nighttime to help you‬‬ ‫‪relax and settle down for the evening. As a natural mood enhancer, adding basil to your culinary dishes just provides‬‬ ‫‪the additional benefit of mental well being.‬‬ ‫‪Bay leaves (Laurus nobilis)—Used as a dry leaf since the flavor intensifies after drying, bay leaves are most often‬‬ ‫‪added to stock, stews, braises, and grain dishes. The fragrance of the bay leaf is slightly floral, herbal, and similar in‬‬ ‫‪scent to oregano and thyme. Bay leaves have an especially beneficial effect on the stomach and intestinal tract, and‬‬ ‫‪contain a property that makes them useful as an alkalizing aid for an overly acidic system. A simple remedy would‬‬ ‫‪be to add extra bay leaves to your soups, stews, and stocks. You can also infuse a tea with a handful of leaves, and‬‬ ‫‪drink that after your meal to calm the intestinal tract.‬‬ ‫‪Black pepper (Piper nigrum)—Dried pepper, derived from the peppercorn, is one of the most commonly used‬‬

‫معظمنا عانى في حياته‪ ،‬في وقت من األوقات‪ ،‬من مشكلة التسمم الغذائي‪ ،‬الذي تسببه البكتيريا‪ ،‬الفيروسات‪ ،‬التلوث‪ ،‬أو أي سموم‬ ‫في الطعام‪ ،‬ومن أهم أعراض هذه الحالة الغثيان‪ ،‬التقيؤ‪ ،‬الصداع‪ ،‬الدوخة‪ ،‬تشنجات البطن‪ ،‬اإلسهال‪ ،‬ويمكن معالجة التسمم الغذائي بطرق‬ ‫ً‬ ‫خاصة في الحاالت غير الشديدة‪ ،‬أو حتى من أجل تقديم المعالجة الطارئة قبل الذهاب للطبيب‬ ‫منزلية سريعة ومتاحة بسهولة من مطبخك‪،‬‬ ‫المختص‪ ،‬فما هي هذه العالجات؟‬ ‫ً‬ ‫يفقد الجسم ً‬ ‫وخاصة في حاالت اإلسهال والقيء‪ ،‬لذلك من األفضل زيادة مقدار تناول‬ ‫عادة في التسمم الغذائي المزيد من السوائل‪،‬‬ ‫السوائل عن المعتاد‪ ،‬وشرب الماء بكثرة‪ ،‬وتجنب تناول األغذية الصعبة‪ ،‬وذلك للحفاظ على نسبة السوائل في الجسم‪ ،‬وحمايته من الجفاف‪،‬‬ ‫ويطرد الماء أيضًا السموم من الجسم‪.‬‬

‫الزنجبيل‬

‫ُيعتبر الزنجبيل عالجا منزليا ممتازا لعالج جميع أنواع مشكالت الجهاز الهضمي تقريبًا‪ ،‬بما في ذلك تلك الناجمة عن التسمم الغذائي‪ ،‬يمكنك تناوله‬ ‫كالتالي‪-1 :‬اشرب كوبا واحدا من شاي الزنجبيل بعد الغداء أو العشاء لمعالجة حرقة المعدة‪ ،‬الغثيان‪ ،‬واألعراض األخرى المرتبطة بتسمم الغذاء‪ ،‬ولعمل‬ ‫شاي الجنزبيل‪ ،‬اغلي ملعقة من مبشور الجنزبيل في كوب من الماء لبضع دقائق‪ ،‬وأضف معه السكر أو العسل‪-2 .‬أضف بضعة قطرات من عصير الزنجبيل‬ ‫لملعقة من العسل‪ ،‬وتناولها عدة مرات في اليوم لتخفيف اإللتهابات واأللم‪ -3 .‬تناول شرائح الزنجبيل الخضراء الطازجة‪.‬‬

‫لبن الزبادي يحارب‬ ‫البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي‬ ‫فرانسوی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گوید‪« :‬اگر می‌خواهی دکتر نروی برو قصابی»! توصیه می‌کنیم زمانی‬ ‫که می‌خواهید در هزینه‌های زندگی‌تان صرفه‌جویی کنید از خرج‌های دیگرتان بزنید و نه از بودجه‌ی‬ ‫آشپزخانه‪ .‬حاال نوبت می‌رسد به هسته‌ی گریپ‌فروت‪ ،‬فلفل‪ ،‬سیر و چای سبز‪ .‬اگر می‌خواهید تنتان به ناز‬ ‫طبیبان محترم محتاج نباشد به تغذیه‌ی خود اهمیت ویژه ای بدهید‪.‬‬ ‫هسته‌ی گریپ‌فروت‪ :‬ضد عفونی کننده‬ ‫هسته‌ی گریپ‌فروت ضد میکروب و ضدقارچ بوده و برای درمان آنژین‪ ،‬مشکالت گوارشی و مقابله با قارچ‌ها موثر است‪.‬‬ ‫این هسته‌های آنتی‌بیوتیکی طبیعی حاوی مولکول‌هایی هستند که از تکثیر باکتری‌های روده‌ای پیشگیری می‌کنند‪ .‬هسته‌ی‬ ‫گریپ‌فروت سرشار از فالوونوئیدها و ویتامین ‪ C‬می‌باشد و برای همین مقاومت بدن را باال می‌برد‪ .‬عالوه بر این‌ها هسته‌های‬ ‫گریپ‌فروت خواص ضدسرطانی دارد‪ ،‬با کلسترول باال و ویروس ایدز مقابله می‌کنند‪.‬‬ ‫دستورالعمل مخصوص ما‬ ‫عصاره‌ی هسته‌ی گریپ‌فروت در فروشگاه های گیاهان دارویی و داروخانه‌ها به فروش می‌رسد‪ .‬در سفر یا گردش‌های تفریحی‬ ‫قبل از نوشیدن آب چشمه و رود چند قطره از این عصاره یعنی حدود ‪ 10‬قطره را داخل یک لیوان آب حل کرده و بنوشید‪.‬‬ ‫می‌توانید هسته‌های گریپ‌فروت را جمع آوری کرده و خشک کنید‪ .‬سپس آن‌ها را آسیاب کنید و هر روز به مقدار یک قاشق‬ ‫چای‌خوری داخل آب ریخته و میل کنید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 49‬‬

‫فلفل برای مقابله با نفخ و سنگینی معده‬ ‫ فلفل خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد و مانند مسکن‬.‫فلفل همچنین برای مقابله با سرماخوردگی و گلو درد و ورم معده مفید است‬ .‫ ترکیبات تند موجود در آن باعث ترشح بیشتر بزاق شده و به این ترتیب از دندان‌ها محافظت می‌کنند‬.‫موضعی عمل می‌کند‬ ‫ البته باید توجه‬.‫«پیپرین» موجود در فلفل آنزیم‌های گوارشی را تحریک کرده و از نفخ و احساس سنگینی معده پیشگیری می‌کند‬ .‫داشته باشید که مصرف فلفل برای افرادی که از ناراحتی و زخم معده رنج می‌برند توصیه نمی‌شود‬ ‫دستورالعمل مخصوص ما‬ ‫ برای‬.‫ کمی عسل به آن اضافه کنید تا شیرین شود‬.‫مقداری فلفل سیاه و دو حبه سیر را با حدود یک لیوان آب جوش دم کنید‬ .‫مقابله با مشکالت معده از این جوشانده بنوشید‬ ‫سیر برای مقابله با بیماری‌های قلبی عروقی‬ ‫سیر یک ماده‌ی غذایی «فوق‌العاده» است با کلی آنتی‌اکسیدان که به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و پیری کمک زیادی‬ 30 ‫ و‬50 ‫ خطر ابتال به سرطان معده و سرطان روده را به ترتیب به میزان‬،‫ حبه‬6 ‫ گرم در هفته یعنی معادل‬18 ‫ مصرف‬.‫می‌کند‬ ‫ آنتی‌اکسیدان‌های موجود‬.‫ آلیسین یکی از ترکیبات اصلی سیر است که خطر سکته‌ی قلبی را کاهش می‌دهد‬.‫درصد کاهش می‌دهد‬

‫خل التفاح‬

‫ وبالتالي‬،‫ ويرجع ذلك لطريقة استقالبه في الجسم‬،‫ إال أن له تأثيرا قلويا‬،‫على الرغم من الطبيعة الحمضية لخل التفاح‬ ‫ يمكن‬،‫ ويمنح الشخص راحة فورية‬،‫ ويقتل البكتيريا‬،‫ فهو يهدئ بطانة الجهاز الهضمي‬،‫يمكنه تخفيف األعراض المختلفة للتسمم الغذائي‬ ‫ مالعق من خل‬2-3 ‫ اشرب‬-2 .‫ واشربه قبل تناول الطعام‬،‫ اخلط ملعقتين من خل التفاح في كوب من الماء الساخن‬-1 :‫تناوله بالطرق التالية‬ .‫التفاح المخفف‬

‫حلبة ولبن‬

‫ إضافة‬،‫ مايجعله عالجًا مساعدًا لمحاربة البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي‬،‫يحتوي لبن الزبادي على خصائص مضادة للبكتيريا والميكروبات‬ ‫تناول ملعقة من بذور الحلبة مع ملعقة‬- :‫ يمكن تناول المزيج كالتالي‬،‫ تساعد بذور الحلبة على معالجة ألم البطن‬،‫إلى ذلك‬ ‫ باإلضافة‬،‫ إن الجمع بين بذور الحلبة والزبادي يعطيك الشعور براحة فورية من ألم المعدة‬،‫ يمكن بلعها فقط‬،‫ والحاجة لمضغها‬،‫من لبن الزبادي‬ .‫للقيء‬

‫الليمون‬

،‫ ما يجعله عالجا فعاال في قتل البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي‬،‫ والجراثيم‬،‫ والفيروسات‬،‫يحتوي الليمون على خصائص مضادة لإللتهاب‬ ‫ أضف عصير الليمون إلى كوب‬-2 .‫ مرات في اليوم‬2-3 ‫ واشربها‬،‫ أضف القليل من السكر لملعقة واحدة من عصير الليمون‬-1 :‫تناوله كالتالي‬ ‫ الزنجبيل لمشكالت الجهاز الهضمي‬.‫ فهذا المزيج ينظف الجسم من السموم‬،‫من الماء الدافئ‬

‫الريحان‬

‫ وله أيضًا خصائص مضادة للميكروبات تساعد على محاربة الكائنات‬،‫الريحان عشبة ممتازة لتهدئة ألم البطن الذي يسببه التسمم الغذائي‬

spices in European cuisine—it’s always seen paired with its mate, salt. Typically, pepper is used as a basic spice for almost any savory dish. Considered one of the great tonics in Chinese medicine, black pepper has warming, energizing, and stimulating properties. Often used as an addition to other infusions, black pepper is valued for its ability to stimulate the senses and warm the body. Shattuck recommends using black peppercorns in a decoction for poor circulation, for colds, or for low energy levels. Black pepper is also a cook’s best friend. In the event you cut yourself while working in the kitchen, pepper applied directly to the cut will stem bleeding.

Cayenne (Capsicum annuum)—Cayenne is the most potent, essential, and safest stimulant in your spice rack. In the event you are out camping or hunting, be sure to pack a little cayenne. As a hemostatic and astringent, cayenne powder applied topically to wounds will arrest bleeding, working rapidly to form a clot and seal off the wound. It can also be taken for internal bleeding as well. Cayenne is a wonderful heart tonic, and has an amazing effect upon circulation and stimulation of the cardiovascular system. For those who feel weak and often chilled, cayenne taken internally increases circulation in the extremities. Cayenne is also helpful for a sluggish digestive system, and can be sprinkled over any kind of food to aid the body’s immune system in the event of colds and flus. When you need extra heat use cayenne—in both culinary dishes and physical wellness. Powdered cayenne has been favored by many as a winter remedy to prevent cold feet and frostbite—sprinkle it in your socks to aid warmth in frigid temperatures.

Cinnamon (Cinnamomum verum)—Cinnamon has long been valued as a spice of precious value, and was one of the earliest spices imported from Sri Lanka. Cinnamon can be often found in cookies, cakes, and cereals in the United States, but in the Middle East it is highly valued in savory dishes and curries. Cinnamon’s antioxidant properties make it a spice you might want to start using more frequently. Cinnamon aids the digestive system, increases poor circulation, and is being tested in the kioskmagazine. 52

‫الزنجبيل لمشكالت الجهاز الهضمي‬

‫‪kioskmagazine. 53‬‬

‫در این ماده‌ی غذایی رادیکال‌های آزاد را ناکار می‌کنند‪.‬‬ ‫دستورالعمل مخصوص ما‬ ‫‪ 20‬دقیقه قبل از پخت غذاها سیر را اضافه کنید تا بیشترین میزان خواص آن برای مقابله با بیماری‌های قلبی عروقی حفظ شود‪.‬‬ ‫فلفل همچنین برای مقابله با سرماخوردگی و گلو درد و ورم معده مفید است‪ .‬فلفل خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد و مانند مسکن موضعی عمل می‌کند‬ ‫چای سبز برای داشتن حافظه‌ی خوب‬ ‫چای سبز از پوسیدگی دندان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند‪ ،‬برای استخوان‌ها مفید است و پوست شما را زیبا می‌کند‪ .‬چای سبز سرشار از‬ ‫کاتچین‌ها است که یک پولیفنول طبیعی محسوب می‌شود‪ .‬این چای باعث جریان بهتر خون می‌شود‪ .‬برای همین هم اکسیژن به خوبی به پوست می‌رسد‪.‬‬ ‫به این ترتیب پوست بهتر می‌تواند با آسیب‌های اشعه‌های ماورای بنفش‪ ،‬سرما و غیره مقابله کند‪ .‬خواص آنتی‌اکسیدانی کاتچین‌ها رشد باکتری‌های‬ ‫مسئول پوسیدگی دندان‌ها را محدود کرده و از سلول‌های مغزی محافظت می‌کند‪ .‬این آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین باعث تقویت استخوان‌ها می‌شوند‪ .‬باید‬ ‫بدانید که نوشیدن چای سبز باعث افزایش متابولیسم پایین شده و برای همین به کاهش وزن نیز کمک می‌کند‪.‬‬ ‫دستورالعمل مخصوص ما‬ ‫برای آماده کردن چای سبز آب باید گرم باشد‪ .‬یعنی در حال جوش باشد نه جوش کامل‪ .‬آب را روی چای بریزید و بالفاصله آن را خالی کنید‪ .‬سپس‬ ‫دوباره این کار را تکرار کنید‪ .‬در این صورت چای شما خوش عطرتر خواهد شد‪.‬‬ ‫دارچین‪ :‬آنتی دیابت طبیعی‬ ‫دارچین از پیری‪ ،‬سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند‪ .‬این ادویه حاوی ترکیباتی است که میزان قند خون‪ ،‬کلسترول بد و تری گلیسیرید‬ ‫را کاهش می‌دهد‪ .‬دارچین آسیاب شده در لیست ‪ 50‬ماده‌ی غذایی سرشار از آنتی اکسیدان رتبه‌ی چهارم را به خود اختصاص داده است‪ .‬این ادویه‌ی مفید‬ ‫ترشح آنزیم‌های التهاب زا و آلرژی‌زا (آسم‪ ،‬رینیت آلرژیک‪ ،‬پسوریازیس) را کاهش می‌دهد‪.‬‬ ‫دستورالعمل مخصوص ما‬ ‫روی شیرینی‌جات خانگی‪ ،‬کیک‌ها و غیره دارچین بپاشید‪ .‬می‌توانید کمپوت سیب یا گالبی تهیه کنید و روی آن دارچین بپاشید و از خواص آن استفاده‬ ‫کنید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 56‬‬

‫‪Cloves were one of the most highly prized‬‬ ‫‪spices of the middle-age spice trade‬‬ ‫الدقيقة‪ ،‬يمكنك الحصول على فوائد الريحان بطرق عديدة كالتالي‪ -1 :‬اشرب عصير الريحان المستخرج من عدد قليل من أوراق الريحان‪ ،‬مع ملعقة من العسل‬ ‫عدة مرات في اليوم‪ ،‬ويمكن أيضًا إضافة عصير الكزبرة الطازجة للمزيج‪ -2 .‬ضع بضع قطرات من زيت الريحان في أربعة أكواب من ماء الشرب‪ ،‬اشرب المزيج‬ ‫ببطء على مدار اليوم لقتل البكتيريا المسببة أللم المعدة والمشكالت األخرى‪ -3.‬أضف أوراق الريحان‪ ،‬القليل من ملح البحر‪ ،‬والفلفل األسود إلى ‪ 3‬مالعق‬ ‫صغيرة من لبن الزبادي‪ ،‬ثم تناول المزيج من ‪3-4‬مرات في اليوم حتى تشعر باإلرتياح‪.‬‬

‫الثوم‬

‫الثوم عالج فعال جدًا في محاربة التسمم الغذائي‪ ،‬وذلك ألنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات‪ ،‬ويساعد الثوم أيضًا في تخفيف أعراض‬ ‫تحمل رائحته‪ 2- .‬اصنع مزيجا من زيت‬ ‫اإلسهال وآالم البطن‪ ،‬يمكن تناوله كالتالي‪ 1- :‬تناول فصا من الثوم الطازج‪ ،‬أو يمكنك تناول عصير الثوم إن استطعت ّ‬ ‫الثوم مع زيت فول الصويا‪ ،‬وافرك به المعدة بعد تناول الطعام‪.‬‬

‫الموز‬

‫يتميز الموز بأنه سهل الهضم‪ ،‬وخفيف على المعدة‪ ،‬ويساعد تناوله على إمداد الجسم بالبوتاسيوم الذي يفقده الشخص نتيجة اإلسهال والتقيؤ المتكرر‬ ‫في حالة التسمم‪ ،‬ويساعد الموز أيضًا على استعادة مستوى الطاقة في الجسم‪ ،‬ويمكن أكل الموز طازجًا أو خفقه بالخالط الكهربائي‪ ،‬وتناوله‬ ‫‪ 2-3‬مرات في اليوم‪.‬‬

‫الكمون‬

‫يخفف الكمون آالم البطن والتهاب المعدة الناجم عن التسمم الغذائي‪ ،‬يمكن تناوله كالتالي‪- :‬اغل ملعقة من بذور الكمون في كوب من الماء‪ ،‬وأضف‬ ‫ملعقة واحدة من عصير الكزبرة المستخرج من أوراق الكزبرة الطازجة‪ ،‬مع القليل من الملح‪ ،‬واشرب المزيج مرتين في اليوم‪ ،‬لعدة أيام‪- .‬اصنع شرابا عشبيا‬ ‫مكونا من بذور الكمون‪ ،‬الملح‪ ،‬نبات الحلتيت‪ ،‬وتناوله ‪ 2-3‬مرات في اليوم‪ ،‬فهذا الشراب ينظف الجسم‪ ،‬ويخفف أعراض التسمم‪.‬‬

‫شاي األعشاب‬

‫إن شرب أنواع مختلفة من الشاي العشبي يساعد في تهدئة الجسم‪ ،‬ويحافظ على ترطيبه كل الوقت‪ ،‬فلشاي النعناع مث ًال تأثير مهدئ للمعدة‪ ،‬ومخفف‬ ‫للتشنجات‪ ،‬ويعالج مزيج شاي جذور السنفيتون مع عشبة إكليلية المروج التلوث الذي يصيب المعدة‪ ،‬وإذا كنت تعاني من الغثيان جرب تناول مشروب عرق‬ ‫السوس‪،‬أو شاي البابونج ألن هذه األنواع تقلل اإللتهابات وتهدي المعدة‪.‬‬

‫العسل‬

‫للعسل خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات‪ ،‬مايجعله فعا ًال لعالج عسر الهضم وغيره من أعراض التسمم الغذائي‪ ،‬ويمكن أن ُيأخذ العسل في شكله النقي‬ ‫أو مع الشاي‪ ،‬فملعقة صغيرة منه ثالث مرات في اليوم يمكن أن تفعل العجائب في شفاء اضطرابات المعدة‪ ،‬كما أن العسل يتحكم بحموضة المعدة بشكل‬ ‫فعال‪.‬‬

‫‪treatment of type II diabetes, as it is believed to aid in blood sugar control. Shattuck says it is often used‬‬ ‫‪by herbalists to make other herbs palatable. “If you had a cold, you could make a warming tea with ginger,‬‬ ‫‪and add cinnamon to make that tea taste better and add another element of medicinal value.” The smell of‬‬ ‫‪cinnamon is also thought to boost brain activity.‬‬ ‫‪Cloves (Syzygium aromaticum)—Cloves were one of the most highly prized spices of the middle-age‬‬ ‫‪spice trade. Cloves are almost always used as a spice in Indian cuisine. Cloves combined with cumin and‬‬ ‫‪cinnamon are found in Mexican aromatic dishes such as rice and chicken. Medicinally, the essential oils‬‬ ‫‪of cloves are a must in the case of a dental emergency. Applied topically to a tooth, the oil of clove is an‬‬ ‫‪analgesic and powerful germicidal that kills bacteria. Cloves can also reduce fever: make a decoction if you‬‬ ‫‪have clove buds, or an infusion if you have powdered clove to reduce a fever. Mull the cloves with cinna‬‬‫‪mon and apple peel to make a tastier tea for those suffering from acute nausea. Cloves are also believed to‬‬ ‫‪have antibiotic properties, and the oil can be applied topically to burns, skin rashes, or irritations like acne.‬‬

‫‪kioskmagazine. 57‬‬

Cinama KIOSK

Bridge of Spies Based on a true story in the year 1960 about the U-2 incident, where an American lawyer named James Donovan is recruited by the CIA during the Cold War with the mission to rescue a pilot named Francis Gary Powers, who has been detained by the Soviet Union.

Language: English Classification: NA General Release Date: 15 Oct 2015 Genre: Thriller / Drama Running Time: Not Available Distributor: 20TH CENTURY FOX Cast: Tom Hanks, Eve Hewson, Amy Ryan Director: Steven Spielberg Format: 2D

The Last Witch Hunter Tales Of Halloween

The film consists of ten different stories which happen on a Halloween night in an American suburb where ghouls, imps, aliens and axe murderers terrorise the unsuspecting residents.

Language: English Classification: NA General Release Date: 29 Oct 2015 Genre: Horror Running Time: Not Available Distributor: GSC MOVIES Cast: Booboo Stewart, Grace Phipps, Keir Gilchrist, Lin Shaye, Greg Grunberg, Adrienne Barbeau, Sam Witwer, Cerina Vincent Director: Darren Lynn Bousman, Axelle Carolyn, Adam Gierasch, Andrew Kasch, Neil Marshall, Lucky McKee, Mike Mendez, Dave Parker, Ryan Schifrin, John Skipp, Paul Solet Format: 2D

The Walk

The film centers on the life of a French high-wire artist named Philippe Petit who attempted to cross the Twin Towers of the World Trade Center in 1974.

Directed by Robert Zemeckis, starring Joseph Gordon Levitt, Charlotte Le Bon, Ben Kingsley and others.

Language: English Classification: NA General Release Date: 22 Oct 2015 Genre: Drama Running Time: Not Available Distributor: SONY PICTURES RELEASING INTERNATIONAL Cast: Joseph Gordon-Levitt, Ben Kingsley, James Badge Dale, Ben Schwartz, Charlotte Le Bon Director: Robert Zemeckis Format: 2D

New York City hides many secrets, but the most astounding secret of all is that witches still live among us. Condemned to a life of immortality, the last witch hunter, Kaulder, is all that stands between humanity and a new reign by the most horrifying and powerful witches in history, including the Queen Witch who will stop at nothing to reclaim her throne. The witches` goal is to destroy humanity by way of a horrific plague. In order to stop them, Kaulder must partner up with a beautiful female witch, something that he thought he would never do.

Language: English Classification: NA General Release Date: 22 Oct 2015 Genre: Action / Adventure / Fantasy Running Time: Not Available Distributor: GSC MOVIES Cast: Vin Diesel, Rose Leslie, Elijah Wood, Michael Caine, Rena Owen Director: Breck Eisner Format: 2D

Paranormal Activity: The Ghost Dimension This fifth movie in the “Paranormal Activity� series follows a young family who is excited to move into their new Northern California home, not knowing that it was previously owned by the members of a coven. Their excitement turns to terror when their lives become horrifically entwined with the witches`.

Language: English Classification: NA General Release Date: 29 Oct 2015 Genre: Horror Running Time: Not Available Distributor: UNITED INTERNATIONAL PICTURES Cast: Katie Featherston Director: Gregory Plotkin Format: 2D

kioskmagazine. 58

The Diabolical

After moving into a new house, single mother Madison and her children are constantly awoken by strange and intense presence night after night. After finding out that their new house is haunted, Madison seeks help from her scientist boyfriend Nikolai, who attempts to destroy the violent spirit that even paranormal experts don`t dare to take on.

Language: English Classification: NA General Release Date: 01 Oct 2015 Genre: Thriller / Science Fiction / Horror Running Time: Not Available Distributor: RAM ENTERTAINMENT Cast: Ali Larter, Arjun Gupta, Max Rose, Chloe Perrin Director: Alistair Legrand Format: 2D

Dark Awakening

The Martian

Astronaut Mark Watney is one of the crew members on a manned mission to Mars. When he is mistakenly presumed to be dead and gets left behind, he finds himself all alone scrambling to survive on the red planet and to ultimately search for a way back home, no matter how impossible the circumstances.

Language: English Classification: NA General Release Date: 01 Oct 2015 Genre: Science Fiction Running Time: Not Available Distributor: 20TH CENTURY FOX Cast: Matt Damon, Jessica Chastain, Michael Pena, Kristen Wiig, Jeff Daniels, Kate Mara Director: Ridley Scott Format: 2D

Knock Knock A horror film that follows Evan Webber, a happily married man with a loving family, whose life one day turned upside down when he was home alone and opened the door to a pair of havoc-wreaking femme fatale.

Language: English Classification: NA General Release Date: 08 Oct 2015 Genre: Thriller / Horror Running Time: Not Available Distributor: GSC MOVIES Cast: Keanu Reeves, Ignacia Allamand, Lorenza Izzo Director: Eli Roth Format: 2D

kioskmagazine. 59

When James Thomas moves his family - his wife Jennifer and son Danny - to an old family estate, the Thomas family soon begins to encounter the disturbing spirits of nine dead children. Seeking answers, Jennifer goes to the local priest, Father Donovan. She, however, discovers something far more sinister that ties the haunting to her husband.

Language: English Classification: NA General Release Date: 01 Oct 2015 Genre: Horror / Thriller Running Time: Not Available Distributor: GSC MOVIES Cast: Lance Henriksen, Jason Cook, Valerie Azlynn, William Pifer Director: Dean Jones Format: 2D

Visions

A mysterious thief named Alex is pulled in by her former partner to commit one last heist. She soon finds out that the heist is not really just about the diamonds but something even more secretive.

A brutal murder sparks a cat and mouse chase between Alex and a master assassin. Now, Alex must uncover the secrets behind the heist and the men who have made her a target.

Language: English Classification: NA General Release Date: 15 Oct 2015 Genre: Action / Thriller Running Time: Not Available Distributor: TGV Pictures Cast: Olga Kurylenko, Morgan Freeman, James Purefoy Director: Stephen S Campanelli Format: 2D

What’s Up KIOSK

samsung galaxy O7

‫ تعرف‬..O7 ‫سامسونج تطلق هاتف جاالكسي‬ ‫على مواصفاته‬ ‫ والذي‬،»O7 ‫أطلقت شركة سامسونج هاتف ذكي جديد بمواصفات متوسطة باسم «جاالكسي‬ .»410 ‫يعمل بمعالج من نوع «سبدراجون‬ ‫ مع ذاكرة‬،‫ بكسل‬720 ‫ بوصة بدقة عرض‬5.8 ‫» على شاشة بقياس‬O7 ‫ويحتوي هاتف «جاالكسي‬ .‫ جيجا بايت‬1 ‫ ورامات‬،‫ جيجا بايت‬8 ‫تخزين داخلية بحجم‬ ‫ ومحادثات‬،‫ وتعد مناسبة لتصوير السيلفي‬،‫ ميجا بكسل‬5 ‫وتبلغ دقة الكاميرا األمامية للهاتف‬ 5.1 ‫ ويعمل الهاتف بنظام تشغيل «أندرويد‬،‫ ميجا بكسل‬13 ‫ وتبغ دقة الكاميرا الخلفية‬،‫الفيديو‬ .»‫لولي بوب‬

SAMSUNG GALAXY O7 Samsung lost a hefty amount of ground in China and India over the past 24 months, but the company plans to win some of it back with the launch of the Galaxy O7, also known as the Mega On. The rumor mill has been stirring for a few weeks on this smartphone, and the newest leak reveals most of the specifications for the Galaxy O7. Published on AnTuTu, the benchmark model number correlates with previous Galaxy O7 leaks.

Internally, the Galaxy O7 runs on Qualcomm’s Snapdragon 410 processor, 1GB of RAM, and the Adreno 306 GPU. Those are low-end specs, pointing to a push back into the South-East Asian and African markets where Samsung has lost ground.

kioskmagazine. 60

‫سامسونگ ‪Galaxy A7‬‬

‫بررسی گوشی سامسونگ ‪Galaxy A7‬‬ ‫طراحی ظاهری‬

‫استفاده بیش از حد سامسونگ از پالستیک در تمامی محصوالت سطح پایین و سطح باالی خود سبب به وجود‬ ‫آمدن یکنواختی در گوشی های هوشمند این شرکت گردیده بود و در گوشی های گران قیمت این شرکت نیز بدنه‬ ‫پالستیکی‪ ،‬کاربران را آزار می داد‪ .‬اما با روی کار آمدن سری ‪ ،Alpha‬بدنه ای فلزی با ضخامت بسیار کم و ساختار‬ ‫بسیار دلنشین جایگزین بدنه پالستیکی پیشین شد که این مورد با استقبال دوستداران سامسونگ روبرو گردید‪.‬‬ ‫ضخامت بدنه ‪ A7‬تنها ‪ 6.3‬میلی متر است و وزن ‪ 141‬گرمی آن با توجه به بدنه فلزی قابل تحسین است‪ .‬صفحه‬ ‫نمایش ‪ 5.5‬اینچی گوشی با توجه به بدنه باریک چندان دست و پاگیر نیست و برای کارکردن با یک دست نیز مناسب‬ ‫است‪ .‬صفحه نمایش ‪ 5.5‬اینچی در حدود ‪ 72.5‬درصد از کل بدنه را تشکیل می دهد و در مجموع فاصله صفحه‬ ‫نمایش از لبه های گوشی بسیار مناسب است و فضای بدون استفاده در این بخش مشاهده نمی شود‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 61‬‬

Car KIOSK

THE 2016 LEXUS LX570 PREVIEW Following several leaks, Lexus has officially introduced the comprehensively updated 2016 LX570 ahead of its public debut at the annual Pebble Beach Concours d’Elegance.

The newest version of one of the last body-on-frame SUVs on the market gets a redesigned front end characterized by what is unquestionably the biggest rendition of Lexus’ trademarked spindle grille ever seen on a production vehicle. Other noteworthy visual updates include new headlights that give the LX a more modern look and boomerang-shaped chrome trim with small round fog lights on either side of the lower front bumper.

LX’s rear fascia is fitted with LED tail lamps accented by thin strips of chrome trim, a redrawn hatch and a revised bumper.

Clearly, the updates go a step beyond the average mid-cycle update, and Lexus says that only the door panels carry over from the outgoing model.

The dashboard has been redrawn, too. Notably, a curved piece of wood trim emphasizes the cockpit’s width while giving the center console a more streamlined look, and the infotainment system is displayed on a much bigger 12.3-inch screen. The wood-rimmed three-spoke steering wheel, the shift knob, and the instrument cluster are also new for 2016.

kioskmagazine. 64

‫لكزس ‪ LX 570 2016‬تظهر بشكل رسمي‬ ‫كشفت شركة لكزس اليابانية عن سيارتها المحدثة ‪ 2016 570 LX‬بشكل رسمي ضمن فعاليات مهرجان بيبل بيتش في الواليات المتحدة األمريكية‪.‬‬ ‫تضمنت عملية التجديد التي حصلت عليها لكزس ‪ 570 LX‬شبكًا أماميًا ضخمًا مغزلي الشكل يضيف المزيد من الشراسة إلى السيارة‪ ،‬وزوج من مصابيح ‪LED‬‬ ‫أمامية تمتد قلي ًال إلى الجنب‪ ،‬ومصابيح ‪ LED‬للضباب معادة التصميم‪ ،‬ووصلت التحديثات إلى تصميم المرايا الجانبية لهذه السيارة اليابانية الضخمة وصو ًال إلى‬ ‫تصميمها الجانبي الذي مرت عليه بعض التعديالت الطفيفة‪ ،‬جنبًا إلى جنب وصو ًال مع الصادم الخلفي الجديد‪.‬‬ ‫بمجرد أن تشاهد سيارة لكزس ‪ 2016 570 LX‬ستعطيك لمحة من الفخامة التي بإمكانها اقتحام أصعب الطرق الوعرة‪.‬‬ ‫أما داخليتها فحصلت على عملية تجميل ضخمة اشتملت على إستخدام مواد ذات جودة عالية في كافة أجزائها‪ ،‬باإلضافة إلى توفيرها لتكنولوجيا عالية مما يزيد‬ ‫من الراحة والمتعة لركاب لكز ‪.570 LX‬‬ ‫تمتلك لكزس ‪ 2016 570 LX‬خيارًا وحيدًا من المحركات ‪ V8‬سعة ‪ 5.7‬لتر يولد قوة ‪ 383‬حصان و ‪ 546‬نيوتن‪.‬متر من عزم الدوران‪ ،‬يتصل بصندوق تروس‬ ‫أوتوماتيكي جديد من ثماني سرعات‪.‬‬ ‫باستطاعت هذه السيارة الكبيرة سحب حملة تصل إلى ‪ 3175‬كيلوغرام‪ ،‬بمساعدة العديد من األنظمة‪.‬‬

‫معرفی رسمی لکسوس ‪LX570 2016‬‬

‫فیس لیفت پرچمدار فعلی شاسی بلندهای لکسوس به صورت رسمی توسط کمپانی معرفی شد‪ LX570 .‬مدل ‪، ۲۰۱۶‬در کنار نسخه فیس لیفت‬ ‫مدل ‪ ،GS‬به زودی در گردهمایی ‪ Peb­ble Beach‬در معرض دید عموم قرار خواهد گرفت‪ .‬لکسوس همانطور که انتظار میرفت در فیس لیفت جدید‪ ،‬سعی‬ ‫در نزدیک تر کردن طراحی ‪ LX‬به مدلهای ‪ NX‬و ‪ RX‬داشته است‪ .‬جلوپنجره ی یک پارچه ی جدید و زوایای تیز خودرو‪ ،‬کامال منطبق بر زبان طراحی جدید لکسوس‬ ‫بوده‪ ،‬و طراحی چراغها و سپرها نیز به روز تر و جذاب تر به نظر میرسد‪ .‬قدرت پیشرانه ی ‪ LX570‬تغییری نسبت به مدل قبل از فیس لیفت کرده است و همچنان ‪ ۳۸۳‬اسب‬ ‫بخار و ‪ ۴۰۳‬پوند فوت گشتاور تولید میکند‪ .‬در عوض گیربکس ‪ ۶‬سرعته ی سابق با گیربکس ‪ ۸‬سرعته اتوماتیک جایگزین شده است‪ .‬سیستم انتقال قدرت چهار چرخ متحرک‬ ‫(‪ )۴WD‬لکسوس نیز همانند قبل قابلیت آفرود فوق العاده ی ‪ LX‬را تضمین میکند‪.‬‬ ‫(سامانه ی ‪ )Adap­tive Vari­able Sus­pen­sion) (AVS‬لکسوس با تنظیم سیستم تعلیق در شرایط مختلف جاده‪ ،‬آرامش و راحتی بیشتری را در ناهمواری ها برای‬ ‫سرنشینان این شاسی بلند ‪ ۸‬نفره ایجاد می کند‪ .‬این ژاپنی از نظر تکنولوژی های ایمنی نیز قدمی رو به جلو برداشته است و فناوری های الکترونیکی ­‪Lexus Safety Sys‬‬ ‫‪ ،+tem‬ده ایربگ به صورت پیشفرض‪ ،‬هشداردهنده خروج از خط‪ ،‬سیستم هشدار دهنده نقطه کور‪ ،‬کروز کنترل راداری دینامیک‪ ،‬سیستم تشخیص عابر پیاده‪ ،‬اندازه گیری باد‬ ‫الستیک ها به صورت جداگانه و ‪ Head-up Dis­play‬برای آن در نظر گرفته شده است‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 65‬‬

‫‪Psychology KIOSK‬‬

‫‪Work Addiction‬‬

‫تع ّرف على نفسك هل‬ ‫أنت مدمن للعمل؟؟؟‬ ‫اعتیاد به کار چیست؟‬

‫‪kioskmagazine. 66‬‬

When Work Becomes an Addiction While the idea of work addiction (or workaholism) may seem like a novel way to describe a driven person, work addiction is a real mental health condition.

Like any other addiction, work addiction is the inability to stop the behavior. It often stems from a compulsive need to achieve status and success, or to escape emotional stress. Work addiction is often driven by job success and is common in people who can be described as perfectionists.

Much like someone with a drug addiction, a person with work addiction achieves a “high” from engaging in work.

This leads them to keep repeating the behavior that gives them this high. People with work addiction may be unable to stop the behavior, despite negative consequences to their personal life or mental health.

Symptoms and Signs In a culture where hard work is praised and putting in overtime is often expected, it can be difficult to recognize work addiction. People with work addiction will often justify their behavior by explaining why it is a good thing and can help them achieve success. They may simply appear committed to their job or the success of their projects. However, ambition and addiction are quite different. A person with work addiction engages in compulsive work so as to avoid other aspects of their life, particularly troubling emotional issues or personal crises. Symptoms of a work addiction might include: -long hours at the office, even when not needed -losing sleep to engage in work projects or finish tasks -obsession with work-related success -intense fear of failure at work -paranoia about work-related performance -disintegration of personal relationships because of work -defensive attitude toward others about their work -use of work as a way to avoid relationships -working to cope with feelings of guilt or depression -working to avoid dealing with crises like death, divorce, or financial trouble Diagnosis The Bergen Work Addiction Scale is used to identify work addiction. Developed by the University of Bergen and accepted in the medical community, this scale measures several factors including how often the following apply in your life. The items are measured on a scale of (1) Never, (2) Rarely, (3) Sometimes, (4) Often, and (5) Always.

Items you may be asked to rate include: -You think of how you can free up more time to work.

-You work in order to reduce guilt, helplessness, depression, and anxiety.

-You’ve been told to reduce your time working but ignore those requests.

‫ فهل تعرف متى تتوقف‬،‫ ولكنه أيضا قد يضر بصحتك وحياتك األسرية‬،‫ ويمنحك مناصب أعلى‬،‫قد يعود عليك العمل الجاد بالسمعة الحسنة‬ ‫عن العمل؟‬ ‫ أو إذا كنت ال ترضى مطلقا عن‬،‫ فإذا كان وقت الفراغ يجعلك قلقا‬،‫ وأن تكون من مدمني العمل‬،‫هناك فروق دقيقة بين أن تكون مجتهدا في عملك‬ .‫ فربما يدفعك ذلك إلى أن تعمل بجدية أكثر من الالزم‬،‫عملك‬ ،)‫ شريك مؤسس لشركة “نيو هاير” لالستشارات والتدريب الوظيفي مقا ًال يحمل عنوان (أصحاب األداء الجاد مقابل مدمني العمل‬-‫كتب جوليان جوردن‬ ‫ لكن الفارق الكبير بينهما يتمثل في شعور الفرد من الداخل فيما يخص عالقته‬،...‫ “األداء الجاد وإدمان العمل يبدوان كشيء واحد ظاهريا‬:‫ويقول فيه‬ ”.‫هو بالعمل‬ ”.‫ “إن الهدف األول لمدمن العمل هو أن يكون مشغوال بعمله‬:‫ ويقول جوردن‬.‫ هناك فرق بين أن تقوم بالعمل وأن تكون مشغوال به‬،‫أوال‬ ‫ ويأتي هذا الشعور‬،‫ “مدمنو العمل يمألون كل فراغ في وقتهم باإلنشغال بالعمل؛ ألنهم يشعرون بعدم األمان حينما ال يجدون ما يقومون به‬:‫ويضيف‬ ”.‫ كلما شعروا بأهميتهم‬،‫ وهم يعتقدون أنه كلما زاد انشغالهم بالعمل‬.‫من عدم معرفتهم بقيمتهم‬

‫ اعتیادی است که برای شخص میتواند لذت بخش یا‬،‫ (برگرفته از الکلیسم) از آن یاد میشود‬Workaholism ‫اعتیاد به کار که با اصطالح‬ .‫ عده ای این حالت را یک بیماری میدانند که در دسته اختالالت وسواس گونه قرار میگیرد‬.‫خسته کننده و مشکل ساز باشد‬ ‫ آنها لزوما عاشق کار خود نیستند یا کوششی‬.‫ دنیا بر سرشان خراب خواهد شد‬،‫مشکل این است که این افراد اعتقاد دارند که اگر کار نکنند‬ ‫ اگر شخصی تصور کند که خودش تنها کسی است که میتواند این کار بخصوص را انجام‬.‫برای رسیدن به مدارج باال از خود نشان نمیدهند‬ .‫ به شمار می آید‬Workaholic ‫ به احتمال زیاد یک معتاد به کار یا‬،‫دهد‬ ‫ اما این حالت میتواند در کسانی که به طرز افراط آمیزی به‬،‫هرچند که اکثر موارد اعتیاد به کار در رابطه با یک شغل دارای درآمد است‬ .‫ هنر و مانند آن میپردازند هم صدق کند‬،‫ موسیقی‬،‫ورزش‬ ‫ لذت بردن‬،‫این اصطالح در بسیاری از موارد به اشتباه در مورد افراد پر انرژی به کار برده میشود که عالوه بر داشتن رابطه خوب با همکاران‬ ،‫ این افراد‬.‫ زمان زیادی را هم برای کار در نظر میگیرند‬،‫ استراحت کافی و حضور مناسب در خانواده و جامعه‬،‫از فعالیتهای فاقد سود مالی‬ .‫ برنامه ریزی صحیح درامور زندگی شخصی و شغلی است‬،‫اشخاصی طبیعی هستند که تنها تفاوتشان با دیگران‬

kioskmagazine. 67

‫اعتیاد به کار حالتی است که در طی آن فرد مبتال‪ ،‬به شکلی رفتار میکند که برای خانواده و زندگی اجتماعی او در محیط کار و خارج از آن‪ ،‬زیان‬ ‫آور است‪ .‬این حالت به خستگی‪ ،‬نداشتن رابطه خوب با همکاران غیر معتاد یا کم بودن زمان و انرزی برای زندگی خانوادگی‪ ،‬دوستان‪ ،‬سرگرمیها‬ ‫و فعالیتهای دیگر منجر میشود‪.‬‬ ‫ژاپن معموال به شکل یک فرهنگ معتاد به کار تصویر میشود‪ .‬ساالنه عده ای از ژاپنی ها به دلیل کار بیش از حد درمیگذرند و حتا برای مرگ‬ ‫در اثر کار زیاد‪ ،‬لغتی دارند‪ :‬کاروشی (‪ ! )Karoshi‬در مواردی که بتوان ثابت کرد علت مرگ کار بیش از حد بوده است‪ ،‬خانواده این شخص‬ ‫میتوانند به دلیل عدم مداخله کارفرما در رفتار خود تخریب گرانه کارمندش‪ ،‬از او تقاضای غرامت کنند‪.‬‬ ‫پرکار بودن در مقابل اعتیاد به کار‬ ‫به عبارت دیگر‪ ،‬اعتیاد به کار را میتوان در کنار موارد دیگر استفاده افراطی از چیزی‪ ،‬عنوان نمود‪ .‬اما برای تشخیص پرکار بودن ناشی از برنامه‬ ‫ریزی صحیح و داشتن انرژی کافی و اعتیاد به کار‪ ،‬به موارد اختالف این دو توجه کنید ‪:‬‬ ‫‪ .۱‬افراد کوشا‪ ،‬کار را به عنوان چیزی واجب انجام میدهند و در زمانهایی آنرا یک وظیفه ارضا کننده میدانند‪ .‬معتادان به کار‪ ،‬کار خود را به عنوان‬ ‫جایی امن و فارغ از امور پیش بینی نشده زندگی در نظر می آورند که میتوانند با کمک آن از احساسات و تعهدات ناخواسته دور شوند‪.‬‬ ‫‪ .۲‬افراد کوشا میدانند چگونه و در چه زمانی محدوده ای برای کار خود قایل شوند تا بتوانند به طور کامل در کنار خانواده و دوستان حاضر باشند‬ ‫و در برنامه های آنها شرکت کنند‪ .‬معتادان به کار اجازه میدهند کارشان در فهرست امور زندگی‪ ،‬بیشترین درجه اهمیت را پیدا کند‪.‬آنها غالبا به‬ ‫خانواده‪ ،‬دوستان و فرزندان خود تعهداتی میدهند که بعد به خاطر ضرورتهای کار این قول و قرار را میشکنند‪.‬‬ ‫‪ .۳‬معتادان به کار در مواجهه با ضرورتها و موقعیتهای سخت شغلی‪ ،‬ترشح اعتیاد آور آدرنالین را تجربه میکنند افراد کوشا چنین حالتی ندارند‪.‬‬ ‫‪ .۴‬افراد کوشا میتوانند اشتیاق خود به کار را از بین ببرند‪ ،‬معتادان به کار نمیتوانند کار نکنند‪ .‬آنها حتا اگر در حال بازی گلف هم باشند یا به دیدن‬ ‫نمایش مدرسه فرزند خود رفته باشند‪ ،‬باز هم فکرشان مشغول کار است‪ .‬ذهن این افراد مدام به سمت مسایل و مشکالت کاری پر میکشد‪.‬‬

‫الجادون في عملهم يعرفون عندما ينجحون في أداء مهمة بعينها أو مشروع بعينه‪ ،‬أما مدمنو العمل‪ ،‬فال يعرفون متى يتوقفون‪ .‬ويقول‬ ‫جوردن‪“ :‬مدمن العمل اليعرف ما هو القدر الكافي[من العمل]‪ ،‬ويقول دوما ’لست جيدا بما يكفي‪ ،‬وهذا العمل ليس جيدا بما يكفي‘‪...‬‬ ‫وفي الواقع‪ ،‬ال يعرف هؤالء معنى النجاح بالنسبة لهم‪”.‬‬ ‫ويقول جوردن أيضا إنه في الوقت الذي يعرف فيه أصحاب األداء المتميز والجاد قيمتهم الذاتية‪ ،‬يعتمد مدمنو العمل دوما على مؤشرات النجاح‬ ‫التي تأتيهم من غيرهم‪ .‬ويضيف‪“ :‬هم ينتظرون التقييم الخارجي‪ ،‬مثل المراجعات التي تجرى كل ستة أشهر‪ ،‬أو كل عام‪ ،‬من قبل أشخاص‬ ‫آخرين حتى يعرفوا كيف كان أداؤهم‪”.‬‬

‫ويزعم جوردن أن مدمني العمل ليس بوسعهم أن يفرقوا بين ما يمكنهم وما ال يمكنهم التحكم فيه‪ .‬أما “أصحاب األداء‬ ‫المتميز‪ ،‬فيركزون على الجهد المبذول والنتائج التي تتحقق‪”.‬‬

‫وهذا يختلف تماما عن شخص آخر يركز فقط على النتيجة وعلى تقييم اآلخرين له‪ .‬كما أن رغبة هذا النوع من العاملين في مقارنة أنفسهم‬ ‫بغيرهم “تدفعهم إلى الحكم على أنفسهم باستخدام معايير النجاح الشائعة‪ ،‬والتي ال ترتبط دوما بشكل مباشر بالجهد المبذول”‪.‬‬ ‫أما جويل بيترسون ‪ -‬رئيس شركة جيت بلو للطيران فيقول ‪ :‬أحيانا يكون أكبر تحد هو عدم معرفتك بأنك من مدمني العمل‪ ،‬ويشير بيترسون‬ ‫إلى بعض العالمات التي تساعدك في التعرف على ذلك‪ ،‬في مقال على مدونته يحمل عنوان (عشر عالمات على أنك مدمن للعمل وكيف‬ ‫تتوقف)‪.‬‬ ‫ويقول بيترسون‪“ :‬قال أحد رؤساء تحرير صحيفة شيكاغو صن تايمز ذات مرة إنه ليس بوسعه أن يأخذ راحة من العمل‪ ،‬ويخشى من أن المكان‬ ‫سينهار رأسا على عقب بدونه‪”.‬‬ ‫ويضيف بيترسون‪“ :‬إذا اعتقدت أن الكون يتوقف عليك‪ ،‬فأنت مقبل على انهيار بسبب التوتر الشديد‪ .‬وظف أناسا يؤدون العمل بشكل أفضل‬ ‫منك‪ ،‬ثم احتفي بنجاحهم‪ ،‬وابتعد عن طريقهم‪ ،‬واذهب لتستعيد قوتك بشكل منتظم‪”.‬‬ ‫وهناك عالمة أخرى‪ ،‬كما يقول بيترسون‪ ،‬وهي أن تكون عبارتك المفضلة “لدي رسائل على البريد اإللكتروني”‪ .‬ويضيف‪“ :‬البريد‬ ‫اإللكتروني سالح ذو حدين‪ ،‬فإذا كنت منضبطا‪ ،‬فهو يوفر لك الوقت‪ ،‬أما إذا كان إستخدامك له غير محدود‪ ،‬فربما يتحول إلى وسيلة تعوقك‬ ‫بشكل دائم‪ .‬فهو يذكرك بشكل يسبب الضيق بأن أمامك وقت صعب للرد على الرسائل‪ .‬ولذا اغلق بريدك اإللكتروني‪”.‬‬ ‫وإذا كنت دائم التأخير عن موعدك‪ ،‬فهذا يمكن أن يكون تحذير آخر لك بأن تبطيء من وتيرة عملك‪ .‬وهنا ينصح “بأن تلزم نفسك بأن تصل‬ ‫قبل أي اجتماع أو موعد بخمس دقائق‪ ...‬وهذا نادرا ما يقلل من قيمة تفكيرك أو عملك‪ ،‬وعادة ما يساعدك ذلك في إعادة تشكيل أولوياتك‪،‬‬ ‫والتركيز على ما أنت ملتزم به‪ ،‬وما يمكنك القيام به‪ ،‬وهكذا يمكنك أخذ الراحة الذهنية التي تحتاجها‪”.‬‬ ‫وثمة عالمة أخرى تدل على أنك مدمن للعمل‪ ،‬وهي أمر مزعج بالفعل‪ ،‬وتكمن في أنه “من المستحيل إرضاؤك‪ ،‬فالطعام ليس جيدا بما‬ ‫يكفي‪ ،‬والفندق ليس مريحا بما يكفي‪ ،‬ودخلك ليس كبيرا بما يكفي”‪.‬‬ ‫لكن هناك حال لذلك‪ ،‬كما يقول بيترسون‪“ :‬انظر داخلك‪ ،‬وغير من عقليتك‪ ،‬ولتصبح عبارتك المفضلة هي‪ :‬لدي كل ما أريد”‪.‬‬ ‫ويشير بيترسون إلى أن معظم مدمني العمل يعيشون في الماضي أو المستقبل‪ ،‬كأن تجد نفسك تتحدث عن ذكريات الماضي‪ ،‬وتحكي عن‬ ‫أمجادك السابقة‪ ،‬أو أن تنتظر المستقبل وال تستطيع أن تبدأ العيش إال بعد أن يكون هناك هدف بعينه أمامك‪ .‬وهاتان عالمتان على أنك ال‬ ‫تعيش في الحاضر‪ ،‬وهذا يؤدي إلى مزيد من التوتر‪.‬‬

‫إن تعلم كيفية التركيز في الوقت الحاضر يمثل نفس القيمة المتعلقة بالتطلع إلى المستقبل‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 68‬‬

-You spend much more time working than -ou initially intend.

-You become stressed when you are not able to work.

-You lower the importance of hobbies, fun activities, and fitness in exchange for more work time.

-You work so much that it has negatively impacted your health.

Research related to the scale says that if you can answer “often” or “always” to at least four of these items, you may have a work addiction.

Treatment Options If you have work addiction, you may not need the same kind of treatment as someone with a drug addiction, but it’s possible that you will require an inpatient or outpatient rehabilitation program in order to initially manage the behavior. While this is more common in drug and alcohol addictions, severe work addictions can also be helped by this intensive approach. Inpatient treatment requires you to stay at a facility during recovery. Outpatient treatment, on the other hand, allows you to live at home while attending classes and counseling during the day.

Many people with work addiction find help through 12-step and other group therapy programs. Options for group therapy include programs like Work Addicts Anonymous (WAA). This kind of program allows people to connect with people going through similar struggles and give them a healthy source of support. In some cases, a work addiction can result from a coexisting mental health condition such as obsessive-compulsive disorder or bipolar disorder. Similarly, the addiction could cause mental health issues like depression. For these reasons, it may be helpful to have a mental health assessment. A mental health expert can help design a treatment plan that will address the addiction and any other underlying problems. One-on-one therapy and even medications could assist in controlling impulses, anxiety, and stress.

Expectations Like most addictions, work addiction will get worse over time until help is sought out. People may experience “burnout” if they work to the point of physical and mental exhaustion. This is a common result of work addiction. Burnout can lead to extreme stress, damaged relationships, and even drug abuse. Without treatment, a person with work addiction could alienate themselves from friends and family. Waiting too long to get help could damage these relationships permanently. Also, chronic stress that could result from constant working can be hard on your physical health, leading to a weakened immune system and increased risk of disease. Fortunately, work addiction is manageable. With treatment, people can restore a healthy work balance in their life. Since people with work addiction often perform the addictive behavior to avoid feelings of guilt about not working, it’s important for the recovering addict to develop a healthy relationship with work. Most of us need to work in order to pay bills, so achieving this balance is crucial. In most cases it is impossible to simply stop working.

It may be helpful to take some time off from work to realize that life will go on without constant working. A career change may also help manage the addiction. As a psychosocial condition, work addiction is usually much easier to “cure” than something like a drug addiction. Lifestyle changes, practicing balance, and avoiding stressors and triggers will help provide the best chance for success.

Resources If you or someone close to you might have a work addiction, there are organizations that can help.

The following resources may be helpful in providing further information about work addiction and treatment options: -Work Addicts Anonymous -Workaholics Anonymous -National Association of Addiction Treatment Providers

kioskmagazine. 69

‫‪Play Zone KIOSK‬‬

‫‪ ::‬افقي‬ ‫‪ .1‬رج و ردیف ‪ -‬شهری درخراسان رضوی ‪ -‬عظمت و اقتدار‬ ‫‪ .2‬کلبه علفی ‪ -‬اشاره به چیزی مبهم ونامعلوم ‪ -‬تولد‬ ‫‪ .3‬نقب زدن ‪ -‬نام یکی از اصحاب موالعلی ‪ -‬ازنیروهای ارتش و سپاه‬ ‫‪ .4‬گندم نیمکوفته ‪ -‬هوس باردار ‪ -‬خرگوش‬ ‫‪ .5‬از ابزار های موسیقی ‪ -‬همدم وهمنشین‬ ‫‪ .6‬رودی در فرانسه ‪ -‬بشر ‪ -‬نادر‬ ‫‪ .7‬وسیله ای برای تغییر مسیر لوله آب ‪ -‬شایسته والیق ‪ -‬پدر ترک‬ ‫‪ .8‬تلخ ‪ -‬اسب تندرو ‪ -‬صدای زنبور‬ ‫‪ .9‬خوگرفتن ‪ -‬تکمیل کننده ‪ -‬شبه جزیره سردسیری درآمریکای شمالی‬ ‫‪ .10‬به دنبال شهرت ‪ -‬ماشین ساده برای جابجایی اجسام سنگین ‪ -‬اثری ازماکسیم‬ ‫گورکی روسی‬ ‫‪ .11‬به آرزو نرسیده ‪ -‬آموزش در کالس توسط معلم‬ ‫‪ .12‬ضدتوحش ‪ -‬ترس آور ‪ -‬اثرکردن‬ ‫‪ .13‬استادوماهر ‪ -‬سنگ آسمانی ‪ -‬جمع نکته‬ ‫‪ .14‬دهان ‪ -‬تهمت زدن ‪ -‬معاون دادستان‬ ‫‪ .15‬ناچار ‪ -‬نوعی از خطوط اسالمی ‪ -‬منقار‬

‫‪ :‬عمودي‬ ‫‪ .1‬ازالقاب امام دوازدهم(عج) ‪ -‬قیمومیت‬ ‫‪ .2‬میوه تند ‪ -‬شهر بلغارستان ‪ -‬مادر‬ ‫‪ .3‬ازگلهای زیبا ‪ -‬جانور دوزیست‬ ‫‪ .4‬دردستان معلم است ‪ -‬باعث بیماریها ‪ -‬زی روح‬ ‫‪ .5‬غذای مجردی ‪ -‬ازجنگ های زمان ابوبکر ‪ -‬کوچکتراز مولکول‬ ‫‪ .6‬لقب آقایان ‪ -‬المذهب ‪ --‬مادر پیامبر(ص)‬ ‫‪ .7‬عشوه گر ‪ -‬دستار طالب ‪ -‬واحدسطح‬ ‫‪ .8‬شل وآبدار ‪ -‬نوشتار ‪ -‬سبزتیره‬ ‫‪ .9‬بزرگترین یکرقمی ‪ -‬آرزوها ‪ -‬درجه‬ ‫‪ .10‬امروزی ‪ -‬فرکانس ‪ -‬اطوار‬ ‫‪ .11‬همسایه ‪ -‬تاج ‪ -‬زاهد‬ ‫‪ .12‬درآفرینش زیک گوهرند ‪ -‬یار ویس ‪ -‬ماه کم حرف‬ ‫‪ .13‬از انبیاء الهی ‪ -‬ازسلسله های ایرانی‬ ‫‪ .14‬باوقار ‪ -‬نرم افزار طراحی ونقشه کشی ‪ -‬منفرد‬ ‫‪ .15‬توبه کننده ‪ -‬پیوند اقتصادی میان چند کشور برای خرید وفروش‬

‫‪P LAY O N W O RDS‬‬

‫‪kioskmagazine. 70‬‬

‫أفقي‬ ‫الحمداني الذي غنت من شعره أم كلثوم‬-1 ‫ صندوق صغير‬o ‫من يبني‬-2 ‫ من أدرك الجاهلية واإلسالم‬o ‫من السماء‬-3 ‫ حسم‬o ‫النتيجة والتالي‬-4 ‫ عبء ثقيل‬o ‫أداة نفي جازمة‬-5 ‫ متشابهان‬o ‫ممثلة مصرية من أفالمها جميلة‬-6 ‫أبنائي‬-7 ‫ وراء‬o ‫نضب وانتهى‬-8 ‫طبيب وعالم وفيلسوف مسلم ولد في دمشق وتوفي في القاهرة‬-9 ‫مدينة أفريقية بناها عقبة بن نافع‬-10

‫رأسي‬ ‫مقدمته أساس علم االجتماع‬-1 ‫ توقع الخير أو الشر‬o ‫لون من ألوان الخشب‬-2 ‫ ما لصق‬o ‫مراقب مؤنب‬-3 ‫ غير ناضج‬o ‫شراب ساخن لذيذ‬-4 ‫ اسم مؤنث أعجمي‬o ‫فرعون‬-5 ‫ ليت‬o ‫ال يمكن كسره أبدا‬-6 )‫ بدانة (مبعثرة‬o ‫نقعة مائية وسخة‬-7 ‫ يصبح عفنا‬o ‫نصف بيضة‬-8 .)‫ طرف (معكوسة‬o ‫من تربى عند أحدهم‬-9 ‫ حاجز‬o ‫شاعر شعراء العرب‬-10

QU ICK QUIZ

RIDDLES

1. In the Elton John song Daniel, where is Daniel travelling to?

2. Who played Basil Fawlty’s wife Sybil in the John Cleese comedy series Fawlty Towers?

3. Who was the last British tennis player to win a Wimbledon singles title?

4. Bizet’s opera The Pearl Fishers is set in which country?

5. What is the capital of Bosnia and Herzegovina?

6.“Half a league, half a league, half a league onward” is the opening line of which famous poem?

7. Which creatures appear on the Australian coat of arms?

8. Swimmer Mark Spitz won seven gold medals at which Olympic Games?

9. Who made the first solo non-stop flight across the Atlantic?

10. What is the motto of the UK’s crack troops, the SAS?

1. What kind of coat can only be put onwet?

2. What do dogs and diamonds have in common (apart from an nitial letter ‘d’)?

3. Can you work out the four vegetables described? i. Has its heart in its head ii. Grows underground but has eyes iii. Looks like a small tree iv. It shares its name with an indoor sport 4. Can you decipher these three phrases? i. abucadropket ii. thesheadand iii. apopeasd 5. Unscramble the letters to find something from the Bible. On a shark

Answer • RIDDLES 1 A coat of paint 2 Best friend; man’s best friend and girl’s best friend 3 i.Cabbage ii.Potato iii.Broccoli iv.Squash 4 a drop in a bucket, head in the sand, peas in a pod 5 Noah’s Ark • PLAY ON WORDS 1 Daylight robbery 2 A fi sh out of water 3 To have the rug pulled from under you 4 Hand in glove •QUICK QUIZ 1 Spain 2 Prunella Scales 3 Virginia Wade 4 Ceylon (Sri Lanka) 5 Sarajevo 6 The Charge Of The Light Brigade by Tennyson 7 Kangaroo and emu 8 Munich 1972 9 Charles Lindbergh 10 Who Dares Wins kioskmagazine. 71

‫‪consultancy KIOSK‬‬

‫بحث در باره تفاوتهای زن و مرد همواره جدال انگیز بوده‬ ‫است‪ .‬مردم اکثرا بر تفاوتهای بین زن و مرد تاکید می کنند‬ ‫و اینکه این تفاوتها تا چه حد می تواند باعث بروز مشکالت‬ ‫بین زن و مرد در زندگی مشترک شود‪ .‬ما در اینجا به بحث در‬ ‫باره تفاوتهای عمده بین زن و مرد می پردازیم که در ازدواج‬ ‫تاثیرگذار است و همگی مبتنی بر تحقیقات علمی و پژوهشی‬ ‫است‪ .‬همچنین ما مباحثی را مطرح می کنیم که بیشتر باعث‬

‫‪-7‬زنان در مقایسه با مردان تعهد بیشتری به ازدواج خود دارند و‬ ‫متعهدتر هستند‪ :‬درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-8‬مردان نسبت به زنان بیشتر اهل رقابت هستند شاهد آن هم‬ ‫همین االن است که مردان بیشتر از زنان قبل از شروع آزمون‬ ‫سراغ پاسخهای تست رفتند تا نمره بیشتری را بدست آورند‪:‬‬ ‫درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-9‬زوجینی که قبل از ازدواج با هم زندگی مشترک تشکیل‬ ‫میدهند (تا روابط خود را محک بزنندل‪ ،‬ببینند که آیا می توانند‬ ‫با هم زندگی خوبی داشته باشند یا نه؟) کمتر طالق می گیرند‪:‬‬ ‫درست☐ غلط ☐‬ ‫خوب دوست عزیزم‪ ,‬بیایید بک نگاهی به پاسخهای صحیح‬ ‫بیندازیم‪:‬‬ ‫‪-1‬غلط ‪ -2‬غلط ‪ -3‬غلط ‪ 4-‬غلط ‪ -5‬غلط ‪ -6‬غلط ‪-7‬‬ ‫غلط ‪ -8‬آیا شما انجام دادید؟ بله ☐ خیر ☐ ‪ -9‬غلط‬ ‫حاال بد نیست یک نگاهی به هر سئوال بیندازیم‪:‬‬ ‫‪-1‬مردان در مقایسه با زنان عقالنی تر هستند‪( :‬غلط)‬ ‫مطالعات زیادی نشان می دهد که زنان بطور متوسط در‬ ‫محاوره ها و مکالمات خود احساسات و عواطف بیشتری را‬ ‫نسبت به مردان از خود نشان می دهند اما مسئله بسیار مهم‬ ‫اینجاست که وقتی مردان احساس امنیت می کنند و به طرف‬ ‫مقابلشان اعتماد دارند آنها هم درست مثل زنان از خود عواطف‬ ‫و احساسات نشان می دهند‪ .‬یک علت این موضوع اینست که‬ ‫مردان ابراز احساسات و عواطف و گریه کردن را نشانه ضعف‬ ‫می دانند‪ .‬ضعف در نظر مردان یعنی خطر مورد حمله قرار‬ ‫گرفتن‪ .‬بنابراین به زعم خود می خواهند قوی و مقتدر باشند تا‬ ‫در امان بمانند‪ .‬نتیجه اینکه احساس امنیت می تواند عواطف‬ ‫آنها را برانگیزد‪ .‬من درجلسات مشاوره خود مردانی را دیده ام‬

‫جذابیت و شادی و تفریح بین شما دو نفر شود نه مباحثی که‬ ‫باعث جنگ و دعوا بین زوجین خواهد گردد‪.‬‬ ‫چه چیزهایی در باره زنان و مردان درست است و چه چیزهایی‬ ‫غلط است؟‬ ‫برای اینکه ببینیم در مورد تفاوتهای موجود بین زن و مرد و‬ ‫عقاید رایج در جامعه چقدر به واقعیت نزدیک هستیم یک آزمون‬ ‫ساده را با هم انجام میدهیم‪ .‬موافقید؟ بریم‪:‬‬ ‫‪-1‬مردان در مقایسه با زنان عقالنی تر هستند‪ :‬درست☐‬ ‫غلط ☐‬ ‫‪-2‬احتمال افسردگی زنان بعد از ازدواج بیشتر از مردان است‪:‬‬ ‫درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-3‬مردان از ازدواج بهره می برند در حالیکه زنان با ازدواج آسیب‬ ‫می بینند‪ :‬درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-4‬زنان در مقایسه با مردان احساس خوشبختی و رضایت‬ ‫کمتری از ازدواج خود دارند‪ :‬درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-5‬اکثر مردان از صحبت کردن با همسر خود متنفرند و تا آنجا‬ ‫که بتوانند از آن خودداری می کنند‪ :‬درست☐ غلط ☐‬ ‫‪-6‬در ازدواجهایی که هر دو (زن و شوهر) شاغل هستند‪ ,‬زن و‬ ‫شوهر میزان مساوی یا برابری از امور منزل را انجام میدهند‪:‬‬ ‫درست☐ غلط ☐‬

‫که در طول عمر خود حتی یک بار هم گریه نکرده اند اما در‬ ‫جلسه مشاوره مثل یک کودک ‪ 2‬ساله گریه می کنند‪ .‬این دسته‬ ‫از مردان بالفاصله وقتی احساس می کردند که شاید این رفتار‬ ‫نشانه ضعف آنها باشد خود را جمع و جور می کردند و دیگر به‬ ‫گریه کردن ادامه نمی دادند اما وقتی دوباره احساس امنیت می‬ ‫کردند اشک می ریختند و احساسات خود را ابراز می کردند‪.‬‬ ‫در واقع مردان بدنبال یک محیط و شخص امن می گردند تا‬ ‫عمیق ترین احساسات خود را بروز دهند‪ .‬مثال مردان هم به‬ ‫اندازه زنان حسادت می کنند اما قدرت زیادی در پنهان کردن‬ ‫این احساسات دارند‪.‬‬ ‫در پژوهش دانشمندان انگلیسی برای کشف میزان قدرت‬ ‫همدردی ‪ Empathy‬در مردان و زنان‪ ،‬یک دختر ‪ 8‬ساله‬ ‫هنرپیشه را کنار یک دیوار سیمانی گذاشتند که اندوهگین و‬ ‫تنها نشسته بود‪ .‬مردان و زنان از کنار او عبور می کردند و مورد‬ ‫مشاهده دوربین مخفی و پژوهشگران بودند‪ 41 .‬زن به کودک‬ ‫نزدیک شدند و جویای احوالش شدند و پیشنهاد کمک کردند‬ ‫اما تنها دو مرد ایستادند و پیشنهاد کمک دادند یعنی فقط یک‬ ‫درصد از مردان همدردی کردند‪ .‬سپس پرسشنامه قدرت همدلی‬ ‫را به دو جنس دادند اما باز هم مردها نمرات بسیار پایینی‬ ‫آوردند‪ .‬یعنی مردها قدرت همدلی ندارند‪ .‬جالبتر اینکه بجای‬

‫سالم آقای محمدی نیا!‬ ‫همسر من که یک خانم تحصیلکرده است تازگیها‬ ‫چند کتاب در باره تفاوتهای زنان و مردان خوانده‬ ‫است و االن تمام مشکالت و اختالفات ما را به‬ ‫تفاوتهای موجود بین زن و مرد نسبت میدهد‪ .‬آیا‬ ‫به نظر شما تفاوت بین زن مرد تا این حد می تواند‬ ‫زندگی ما را تحت الشعاع قرار دهد؟ اصال زن و مرد‬ ‫از نظر علمی چه تفاوتهایی با هم دارند که موجب‬ ‫اختالف و درگیری بین آنها می شود‪ .‬البته من می‬ ‫دانم که بین زن مرد هزاران تفاوت وجود دارد اما‬ ‫منظور من تفاوتهایی است که باعث اختالف زناشویی‬ ‫می شود‪ .‬امکانش هست که کمی ما را در این زمینه‬ ‫راهنمایی بفرمایید‪ .‬خیلی ممنون و سپاسگزارم از‬ ‫مجله محترم کیوسک که این فرصت را در اختیار ما‬ ‫مالزی نشینان قرار داده است و از شما که واقعا از‬ ‫مطالبتان بهره می بریم‪.‬‬

‫سالم پسر خوبم!‬

‫‪kioskmagazine. 74‬‬

‫همدلی و همدردی یا درک کردن همسرشان بالفاصله راه حل‬ ‫ارائه می دهند و این خانمها را عصبی می کند‪ .‬بنابراین خانم ها‬ ‫باید انتظاراتشان را از مردشان که چرا ما را درک نمی کند پایین‬ ‫بیاورند چون آنها از بنیان در این زمینه مشکل دارند‪ .‬البته میتوان‬ ‫به آنها آموزش داد تا بتوانند همدردی کنند اما بطور طبیعی آنها‬ ‫قدرت همدلی ندارند و فقط می خواهند راه حل ارائه کنند و‬ ‫سریعتر مسئله را حل کنند‪.‬‬ ‫‪-2‬احتمال افسردگی زنان بعد از ازدواج بیشتر از مردان است‪.‬‬ ‫(غلط)‬ ‫پژوهشها نشاندهنده اینست که در مقایسه با مردان و زنان‬ ‫مجرد و حتی طالق گرفته‪ ،‬هم مردان و هم زنان متاهل بعد از‬ ‫ازدواج احتمال کمتری دارد که افسرده شوند‪ .‬در واقع ازدواج یک‬ ‫سپر قدرتمند در برابر افسردگی است یعنی افراد متاهل‪ ،‬شادتر و‬ ‫آرامتر از مجردها هستند و از آرامش بیشتری برخوردارند‪.‬‬ ‫از طرف دیگر مدارک علمی نشاندهنده اینست که وقتی‬ ‫سختی ها و مشکالت زناشویی زیاد می شود مثال زوجین درگیر‬ ‫مشکالت جنسی‪ ،‬مالی‪ ،‬تربیتی‪ ،‬مشکل بر سر رفت و آمد و‬ ‫تفریح و‪....‬با یکدیگر می شوند احتمال ابتالء به افسردگی در زن‬ ‫و شوهر مساوی است‪ .‬بعبارتی‪ ،‬مشکالت و اختالفات زناشویی‬ ‫هر دو جنس را دچار مشکالت عاطفی می کند‪ .‬بنابراین باید‬ ‫زوجین مشکالت اصلی خود را حل کنند و اگر نتوانستند‪،‬‬ ‫بالفاصله از یک روانشناس کمک بگیرند چون این مشکالت‪،‬‬ ‫هر دوی آنها را بطور مساوی دچار مشکالت روحی – عاطفی‬ ‫خواهد کرد‪ .‬پرفسور مارکمن می گوید (‪ )2013‬من و همکارانم‬ ‫در تحقیقات خود دریافتیم که وقتی مشکالت و درگیری بین‬ ‫زوجین افزایش می یابد خانمها با از دست دادن اعتماد به نفس‬ ‫خود عالئم بیشتری از افسردگی را نشان می دهند و آسیب‬ ‫پذیرتر هستند‪ .‬یکی از دالیلی که خانمها بیشتر مشاوره می آیند‬ ‫همین است‪ .‬آنها به هنگام بروز مشکالت و اختالفات زناشویی‬ ‫زودتر از مردان اعتماد به نفس خود را از دست می دهند و در‬ ‫صدد کمک از یک روانشناس برمی آیند که این خود نشاندهنده‬ ‫هوش باال و ذکاوت آنان است‪.‬‬ ‫‪-3‬مردان از ازدواج بهره می برند در حالیکه زنان با ازدواج آسیب‬ ‫می بینند‪( .‬غلط)‬ ‫این مورد کمی فریبنده است‪ .‬شما می توانید بگویید که این‬ ‫موضوع حدود ‪ 50%‬درست است که مردان از ازدواج بهره‬ ‫بیشتری می برند اما حقیقت اینست که "مردان متاهل" در‬ ‫مقایسه با "مردان مجرد" منافع بیشتری می برند‪ ،‬نه در برابر‬ ‫زنان متاهل‪ .‬شاهد آن هم میزان طول عمر افراد متاهل است‪.‬‬ ‫یعنی افراد متاهل نسبت به مجردها طول عمر بیشتری دارند‪.‬‬ ‫این فقط یک افسانه است که زنها در مقایسه با مردان در ازدواج‬ ‫از نظر مالی و فیزیکی لطمه بیشتری می خورند‪ .‬یک پژوهشگر‬ ‫برجسته بنام لیندا ِویت‪:‬‬ ‫(‪Linda Waite: The Case for Marriage: Why‬‬ ‫‪Married People are Happier, Healthier‬‬ ‫‪)and Better Off Financially, 2001‬‬ ‫در یک مطالعه طولی دریافت که‪:‬‬ ‫" مردان و زنان متاهل‪ ،‬هر دو‪ ،‬بعد از ازدواج شادتر‪ ،‬سالمتر‬ ‫و ثروتمندتر می شوند و در مقایسه با مجردها‪ ،‬از طول عمر‬ ‫بیشتری برخوردارند"‬ ‫" تقریبا میتوان گفت برای بهبود زندگی شما چیزی قدرتمندتر‬ ‫از این که تالش کنید تا یک ازدواج خوب‪ ،‬موفق و شاد بسازید‬ ‫و از این ازدواج عالی‪ ،‬بخوبی مراقبت کنید وجود ندارد و این‬ ‫یکی از بهترین چیزهایی است که برای افزایش سالمتی و رفاه‬ ‫فرزندانتان می توانید انجام دهید "‬ ‫‪-4‬زنان در مقایسه با مردان احساس خوشبختی و رضایت‬ ‫کمتری از ازدواج خود دارند‪( .‬غلط)‬ ‫ماری کلمنتس (‪Mari Clements at Fuller‬‬ ‫‪ )Theological Seminary ،2014‬این موضوع را مورد‬ ‫مطالعه قرار داد که چطور زوجین با گذشت زمان در کنار‬ ‫یکدیگر رشد و تغییر می کنند او در تحقیقات خود ثابت می کند‬ ‫که زنان به اندازه مردان از ازدواج خود راضی هستند و احساس‬ ‫خوشبختی می کنند‪ ،‬نه بیشتر و نه کمتر‪.‬‬ ‫موفق باشید‬ ‫محسن محمدی نیا (معین)‬ ‫مسئول مرکز مشاوره و روانشناسی معین‬ ‫)‪(017-6487401‬‬

‫‪Language KIOSK‬‬

‫اصطالحات رایج در درک فیلم های زبان اصلی‬ ‫‪- Reasonable‬منطقی و معقول‬ ‫‪Be reasonable )1‬‬ ‫منطقی باش؛‬ ‫‪That’s not a reasonable excuse for )1-1‬‬ ‫‪being absent‬‬ ‫این یک عذر موجه برای غیب کردن نیست‪.‬‬ ‫‪I though you could act like a )1-2‬‬ ‫‪reasonable man, but obviously I was‬‬ ‫‪wrong‬‬ ‫فکر کردم می توانی مثل یک آدم منطقی عمل کنی‪ ،‬ولی‬ ‫معلوم شد که اشتباه کردم (از ٌحسن نظر من سو استفاده‬ ‫کردی)‬ ‫‪Be reasonable; you can’t always have )1-3‬‬ ‫‪what you want‬‬ ‫(یک مقدار) منطقی باش‪ ،‬نمیشه که همیشه هر چی می‬ ‫خواهی داشته باشی (بدست بیاوری)‪.‬‬ ‫‪Why are you so unreasonable )1-4‬‬ ‫چرا اینقدر بی انصافی (انصاف داشته باش)؟‬ ‫توضیح‪ :‬همانطوریکه در مثال فوق ذکر شد در مواردی نیز‬ ‫بعنوان انصاف داشتن به کار می رود‪.‬‬ ‫‪You have to promise to behave in a )1-5‬‬ ‫‪reasonable manner‬‬ ‫باید قول بدهی که رفتار درست و منطقی داشته باشی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You do your job; I’ll do mine )2‬‬ ‫تو کار خودت را انجام بده من هم کار خودم را (به کار من‬ ‫کاری نداشته باش)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t brown nose )3‬‬ ‫چاپلوسی نکن (تملق نکن)‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬مترادف غیررسمی تر آن عبارت "‪Don’t be an‬‬ ‫‪ "apple polisher‬می باشد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I’ll be damned )4‬‬ ‫باورم نمی شه‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 76‬‬

‫توضیح‪ :‬این عبارت معموال در زمان دیدن چیزی بکار می رود‬ ‫که برای شما بسیار تعجب آور و ناباورانه می باشد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪What’s gotten into you )5‬‬ ‫چی شده؟‬ ‫توضیح‪ :‬این عبارت به عنوان اعتراض به مرتکب شدن یک‬ ‫عمل غیرمنطقی که از شخص مورد نظر انتظار نمی رفته به‬ ‫کار می رود‪ .‬بدین معنی که چرا این عمل را انجام دادی‪ .‬به‬ ‫دو مترادف از عبارات فوق اشاره می کنیم‪:‬‬ ‫‪What’s eating you )5-1‬‬ ‫از چه ناراحتی؟‬ ‫‪What is it with you )5-2‬‬ ‫چته؟ ناراحتیت (دردت) چیه؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You are hopeless. I wash my hands of )6‬‬ ‫‪you‬‬ ‫تو جداً آدم را نا امید می کنی (نمیشه روت حساب کرد) من‬ ‫که دیگه با تو کاری ندارم (ازت کام ً‬ ‫ال ناامید شدم)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Can I give you a piece of advice )7‬‬ ‫می تونم یک نصیحتی به شما کنم؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Do you want a refill )8‬‬ ‫میل دارید دوباره برایتان «پرش» کنم؟‬ ‫توضیح‪ :‬هنگامی که در مکانی (رستوران‪ ،‬میهمانی‪)... ،‬‬ ‫مشغول صرف نوشیدنی هستید‪ ،‬میزبان (گارسون‪ ،‬خدمتکار‪،‬‬ ‫مهماندار و ‪ ) ...‬از شما سوال می کند که آیا میل دارید لیوان‬ ‫یا فنجان نوشیدنیتان را که مقداری یا تمام آن صرف شده‬ ‫مجدداً ُپر کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪What a nightmare )9‬‬ ‫چه کابوسی (بود)!‬ ‫توضیح‪ :‬این عبارت جهت اظهار مسئله ناراحت کننده و‬ ‫ناخوشایندی که برای شما اتفاق افتاده بیان می شود‪ .‬مانند‬ ‫خاطره تلخ یک مسافرت یا امتحان‪ .... ،‬و یا چیزی که به‬ ‫سختی بتوان آن را از یاد برد‪.‬‬

‫‪------------------------------------‬‬‫‪Why do you keep walking back and )10‬‬ ‫‪forth? I can’t concentrate‬‬ ‫چرا اینقدر می روی و می آیی؟ حواسم را پرت می کنی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If everything goes the way I think it )11‬‬ ‫‪should, we’ll be able to handle it‬‬ ‫اگر همه چیز آنطوری که فکر می کنم (بر وفق مراد) اتفاق‬ ‫بیافتد؛ می توانیم از پس انجام آن برآئیم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If you don’t mind my asking )12‬‬ ‫اگر اشکالی ندارد می خواستم بپرسم (اگر از پرسیدن این‬ ‫سوال ناراحت نمی شوید)‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬با بیان این عبارت به این مسئله اشاره می کنید که‬ ‫می دونم امکان دارد از اینکه این سوال را (بخاطر نوع سوال)‬ ‫می پرسم شما ناراحت شوید‪ ،‬ولی به عللی باید بپرسم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I would never do anything )13‬‬ ‫‪to hurt you‬‬ ‫من هیچ وقت کاری نمی کنم که به شما صدمه (روحی یا‬ ‫جسمی) بخورد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Take a day off; you need it )14‬‬ ‫یک روز مرخصی بگیر؛ تو به استراحت نیاز داری (خسته‬ ‫شدی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If you’ll just fill out this form, I’ll book )15‬‬ ‫‪you one‬‬ ‫اگر این فرم را پر کنید یک جا (در محل مورد نظر مانند‬ ‫هواپیما‪ ،‬اتوبوس‪ ،‬هتل و ‪ ) ...‬برایتان رزرو می کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Fill it up please )16‬‬ ‫پرش کن‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬معموال اشاره به پر کردن ظرفی از مایعی می باشد‬ ‫مانند پر کردن باک بنزین زمانی که به پمپ بنزین مراجعه‬ ‫می کنید و یا ُپر کردن یک نوشیدنی‪.‬‬ ‫‪-------------------------------------‬‬

‫اصطالحات رایج در درک فیلم های زبان اصلی‬ ‫‪The position has been filled )17‬‬ ‫ببخشید یک نفر استخدام شد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪A: Have some more )18‬‬ ‫باز هم بفرمائید میل کنید (باز هم بردارید)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪B: No, I’ve had too much already )18‬‬ ‫نه بیش از اندازه خورده ام (همین جوریش هم خیلی خوردم)‪.‬‬ ‫‪.A: Just take this to please me )18‬‬ ‫این رو بخاطر من بخور (بردار)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You can’t make a fool of me )19‬‬ ‫مرا نمی توانی گول بزنی‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬اصطالح ًا «سر منو نمی توانی کاله بگذاری»‪ .‬که‬ ‫بعض ًا بصورت خالصه «‪ »You can’t fool me‬هم گفته‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I have my job on the line (My job is on )20‬‬ ‫‪)the line‬‬ ‫شغلم در خطر است‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬در هنگام بحث درباره موضوع خاص با بیان این‬ ‫عبارت این مسئله را تاکید می کنید که ممکن است در این‬ ‫ارتباط شغلتان‬ ‫‪Don’t worry about a thing, I am on )20-1‬‬ ‫‪the job‬‬ ‫نگران هیچ چیز نباش انجام این کار به عهده خود منه‪.‬‬ ‫‪That makes my job easier )20-2‬‬ ‫این (موضوع مورد نظر) کار مرا راحت تر می کند (به نفع من‬ ‫است)‪.‬‬ ‫‪You are doing an amazing job )20-3‬‬ ‫کارت فوق العاده است (خیلی عالی انجامش دادی یا داری‬ ‫انجام می دهی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪There is not much (nothing much) I )21‬‬ ‫‪can do‬‬ ‫کار دیگری (بیشتری) نمی توانم انجام بدهم‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬معموال در جواب تقاضای اولیه یا مجدد شخصی‬

‫جهت انجام کاریب بکار می رود بدین معنا که دیگه از این‬ ‫بیشتر کاری نمی توانم برایتان انجام بدهم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You are identical (You are very )22‬‬ ‫‪)similar‬‬ ‫شما خیلی شبیه هم هستید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪For security reasons, I can’t divulge )23‬‬ ‫‪the identity of hijackers‬‬ ‫بخاطر مسائل امنیتی نمی توانم هویت هواپیمارباها را فاش‬ ‫کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Let me get this off my chest )24‬‬ ‫بزار حرف دلم را (عقده دلمو) برایت بازگو کنم‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬این اصطالح را هنگامی بکار می برید که به عللی‬ ‫مجبور به بیان موضوعی می شوید که بخاطر مالحظه طرف‬ ‫مقابل نمی خواستید مطرح نمایید‪ .‬بدین مفهوم که نمی‬ ‫خواستم این را بهت بگم ولی ‪...‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You’d better show me a little )25‬‬ ‫‪appreciation around here‬‬ ‫شما بهتر (باید) است یک کمی هم تشکر و قدرانی کنید‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬بدین مفهوم که از زحماتی که من (در رابطه با مسئله‬ ‫مورد نظر) کشیده ام هیچگونه قدردانی نمی شود و بجای‬ ‫تشکر‪ ،‬گله مند هم هستید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I want you to turn in the man who did )26‬‬ ‫‪it to the police‬‬ ‫من از شما می خواهم اون مردی که این کار را انجام داده به‬ ‫پلیس تحویل دهی (معرفی کنی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Everybody, get down on the floor )27‬‬ ‫همه بخوابید روی زمین !‬ ‫توضیح‪ :‬در هنگام سرقت و ‪ ...‬که با تهدید اسلحه گرم صورت‬ ‫می گیرد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪.I have been trying to get him all day )28‬‬

‫از صبح تا حاال دارم دنبال او می گردم (دارم سعی می کنم او‬ ‫را پیدایش کنم)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I don’t want you; I want the man who )29‬‬ ‫‪pulled the trigger. (or) I want the trigger‬‬ ‫‪man‬‬ ‫من با تو کاری ندارم اونی رو می خوام که ماشه را کشیده‬ ‫(قاتل را می خواهم)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪He looked at me and passed on )30‬‬ ‫‪Ignored me‬‬ ‫او مرا دید ولی وانمود کرد که ندیده است (به من محل‬ ‫نگذاشت)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t you think you are being a little )31‬‬ ‫‪immature‬‬ ‫فکر نمی کنی داری یک مقدار بچگانه نسبت به این مسئله‬ ‫برخورد می کنی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t play that with me )32‬‬ ‫با من یکی‪ ،‬فیلم بازی نکن (سر من رو گول نزن)‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬عبارت “‪Don’t give me that song and‬‬ ‫‪”dance‬از مترادف های اصطالح فوق می باشد و در کل به‬ ‫این معناست که «منو دست ننداز‪ ،‬راستش را بمن بگو»‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪A: How are you )33‬‬ ‫حالت چطوره؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪B: I couldn’t be better )34‬‬ ‫از این بهتر نمی توانم باشم (از این بهتر دیگه نمیشه)‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬در زمانی که کسی حال شما را می پرسد و شما به‬ ‫علل مختلف برای اعالن خوب نبودن خود یا موقعیتی که در‬ ‫آن قرار دارید این جمله را به حالت طعنه اظهار می نمائید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I want to press the charges )35‬‬ ‫من می خواهم شکایت کنم‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 77‬‬

‫فال ماهانه مجله کیوسک‬ ‫فروردین‬

‫اردیبهشت‬

‫خرداد‬

‫در این ماه شرايطي پيش روي شماست كه بايد هر‬ ‫چه زودتر نسبت به آن اظهار نظر كنيد‌‪ ،‬ترديد و دودلي‬ ‫موجب به تعويق افتادن كارتان خواهد شد و اين اص ً‬ ‫ال‬ ‫به نفع شما نيست‪.‬‬ ‫ميزبان دوست عزيزي خواهيد بود كه ميتوانيد با او درد‬ ‫دل كنيد و با طرح مشكالت پيش رويتان از او كمك‬ ‫فكري بخواهيد ‪ ،‬متأسفانه مدتي است نسبت به گذر‬ ‫عمر بي توجه شده ايد ‪ ،‬بايد به اين نكته توجه داشته‬ ‫باشيد كه امكان برگشت زمان نيست و بايد از اين‬ ‫اوقات حداكثر استفاده را ببريد‪.‬‬

‫در این ماه پول قابل توجهي به دستتان ميرسد كه‬ ‫بايد براي هزينه آن با برنامه ريزي پيش برويد ‪،‬‬ ‫به عنوان مثال سرمايه گذاري در يك كار توليدي‬ ‫ميتواند برايتان مثمر ثمر باشد ‪ ،‬جشن تولد عزيزي‬ ‫را پيش رو داريد كه اص ً‬ ‫ال فراموش كرده ايد ؛ با‬ ‫تهيه هديه اي هرچند ساده مهر و محبت خودتان‬ ‫را به وي نشان بدهيد‪.‬‬ ‫زنگ تلفن خانه تان براي دادن خبري خوش به‬ ‫خانواده تان به صدا در خواهد آمد ‪ ،‬پس هميشه و‬ ‫در همه حال شكر گزار خالق هستي باشيد !‬

‫مدتي است به جاي حل مشكالت تان به خيال‬ ‫پردازي روي آورده ايد و اين مسأله نه تنها مشكل‬ ‫شما را حل نخواهد كرد بلكه رنجيده خاطرتان‬ ‫ميكند ‪ ،‬شما پتانسيل حل مشكالتتان را داريد‬ ‫پس شجاعانه براي حل آن تالش كنيد و بداني‬ ‫كه موفق خواهيد شد ‪ .‬این ماه در فكر شروع‬ ‫كاري هستيد اما نتيجه آن شما را دچار نگراني‬ ‫كرده است ؛‬

‫مرداد‬

‫شهریور‬

‫تیر‬ ‫در این ماه هدفي بزرگ در سر داريد كه براي‬ ‫رسيدن به آن بايد مرحله به مرحله پيش برويد و‬ ‫آن هم به گذشت زمان نياز دارد ؛ توصيه ميشود با‬ ‫تقسيم آن هدف بزرگ به هدفهاي كوچكتر راحت‬ ‫تر به جلو قدم بگذاريد ‪ .‬انتخابي را در پيش داريد كه‬ ‫بايد تمام جوانب آن را در نظر بگيريد و بعد پاسخ‬ ‫بدهيد ؛ اص ً‬ ‫ال عجله نكنيد و با درايت در مسير تازه‬ ‫گام برداريد ‪ ،‬در این ماه تحولي بزرگ پيش روي‬ ‫شما است كه چشم انداز و افقي روشن دارد پس با‬ ‫آغوش باز پذيراي آن باشيد‪.‬‬

‫مدتي است دچار آشفتگي روحي شده ايد و آرام‬ ‫و قرار نداريد ؛ اگر كمي حوصله به خرج بدهيد و‬ ‫به خداوند متعال پناه ببريد به زودي گمشده تان‬ ‫را خواهيد يافت ‪ ،‬گره اي در كارتان به وجود آمده‬ ‫است كه به موجب آن آرامش شما تا حدودي‬ ‫دچار اختالل شده است اما هيچ نگران نباشيد‬ ‫چراكه رفع ميشود و از غصه رهايي ميابيد‪ .‬از‬ ‫سوي دوستان اشتباهي رخ خواهد داد كه موجب‬ ‫آزار و رنجش تان میشود اما بهتر است بر آنان‬ ‫خرده نگيريد چون هميشه گذشت و گشاده رويي‬ ‫تأثيري بيشتر و بهتری دارد‪.‬‬

‫در این ماه عملي نيك و خداپسندانه انجام ميدهيد‬ ‫كه در قبال اين عمل ‪ ،‬خداوند صد چندان آن‬ ‫را ارزاني خواهد كرد و خودتان نيز خوشحال و‬ ‫مسرور خواهيد شد ‪ ،‬نيتي داريد كه بسيار نيكو‬ ‫و پسنديده است و مطمئن باشيد كه در صورت‬ ‫اجراي اين نيت به هدف خود ميرسيد و موفقیت‬ ‫را در آغوش خواهيد كشيد اما در اين راه نبايد‬ ‫تعجيل كنيد‪ .‬مدتي است كه تصميم به انجام‬ ‫كاري گرفته ايد اما شك و دودلي مانع انجام آن‬ ‫شده است ؛‬

‫مهر‬

‫آبان‬

‫آذر‬

‫در اين ماه يك پيغام غير منتظره با يك دوست‬ ‫قديمي شما را متعجب خواهد كرد ؛ اگر در صدد‬ ‫خريد يا فروش هستيد بايد كمي تامل كنيد‪.‬‬ ‫به فرصتي طاليي دست ميابيد تا براي خواسته‬ ‫هاي خود و آنچه براي شما سرنوشت ساز است‬ ‫اقداماتي به عمل آوريد ؛ به زودی پاداش زحمات‬ ‫و فعاليت هايي را كه در ماه هاي قبل انجام داده‬ ‫ايد در اين ماه خواهيد گرفت ‪ ،‬تولدتان هم‬ ‫مبارک !‬

‫اعضاي خانواده از شما توقع دارند كه كمي از‬ ‫وقت خودتان را صرف آنها كنيد ‪ ،‬اين خواسته‬ ‫آنها چندان بيجا نيست و اگر به آن مبادرت كنيد‬ ‫پشيمان نخواهيد شد‪ .‬منتظر رسيدن يك نامه يا‬ ‫نتيجه يك كار هستيد كه به زودي ان را دريافت‬ ‫خواهيد كرد ؛ در اين ماه با موجي از توقعات از‬ ‫جانب ديگران مواجه خواهيد شد ‪ ،‬به خودتان‬ ‫سخت نگيريد و سعي كنيد تا آنجا كه برايتان‬ ‫مقدور است بكوشيد و نه بيشتر‪.‬‬

‫در اين ماه با حجم سنگيني از كار روبه رو خواهيد‬ ‫شد اين حجم كار فقط در زمينه شغلي نيست‬ ‫و ميتواند در ارتباط با احتياجات زندگي روزمره‬ ‫نيز باشد‪.‬‬ ‫در این ماه منتظر دريافت مژده هايي در ارتباط با‬ ‫يكسري تسهيالت مالي يا ساخته شدن يك منبع‬ ‫مالي جديد باشيد ‪ ،‬از اين رو هر گونه پيشنهادي‬ ‫را كه در زمينه هاي شغلي به شما ميشود ‪ ،‬جدي‬ ‫تلقي كرده و به جوانب آن فكر كنيد‪.‬‬

‫دی‬

‫بهمن‬

‫برايتان در اين ماه يك سلسله دوستي ها و‬ ‫معاشرت هاي اجتماعي قابل پيش بيني است‬ ‫كه البته ميتوانيد از آن بهره هاي زيادي ببريد ؛‬ ‫زندگي عاطفي تان به نقطه اوج و شكوفايي غير‬ ‫منتظره اي خواهد رسيد‪ .‬در این ماه ماموريتي به‬ ‫شما محول خواهد شد كه براي اجراي آن نياز به‬ ‫دقت ‪ ،‬علم و اطالعات كافي داريد ‪ ،‬در محيط‬ ‫كارتان تغييراتي به نفع شما در شرف وقوع است‬ ‫كه آن را به فال نيك بگيريد ؛ چشم شما به ديدار‬ ‫عزيزي كه مدت هاي مديد در انتظار مالقات او‬ ‫بوديد روشن خواهد شد‪.‬‬

‫نذري بر عهده شما مقرر شده است بايد هر چه‬ ‫زودتر مقدمات اداي نذرتان را فراهم كنيد‪.‬‬ ‫در این ماه مسافري از راه دور وارد ميشود كه با‬ ‫خود پيشنهادات مناسبي براي شما دارد ؛ قدر آن‬ ‫مسافر و آن پيشنهادات را بدانيد و از آن به خوبي‬ ‫استقبال و استفاده كنيد كه در زندگي آينده شما‬ ‫بسيار تاثير گذار خواهد بود‪ .‬در این ماه به شما‬ ‫انجام كاري يا شراكتي پيشنهاد شده است ‪ ،‬چشم‬ ‫و گوش و هوش خود را كام ً‬ ‫ال باز كنيد و اگر در‬ ‫مورد آن اطالعات چنداني نداريد سعي كنيد كه با‬ ‫افراد خبره و با تجربه مشورت كنيد‪.‬‬

‫اسفند‬

‫موضوعي از گذشته شما را رنج ميدهد كه بايد‬ ‫هرچه زودتر آن را به دست فراموشي بسپاريد تا‬ ‫اينقدر وقت و انرژي شما را نگيرد !‬ ‫قصد تغييري در زندگي خود داريد توجه داشته‬ ‫باشيد كه بدون مطالعه و مشورت با دیگران‬ ‫دست به هيچ تغييري نزنيد ‪ .‬فراموش نكنيد كه نا‬ ‫امیدی افت زندگيست ‪ ،‬پس با آن مبارزه كنيد ‪.‬‬ ‫از آنجا كه شما فردي رك و صريح اللهجه هستيد‬ ‫اين رك گويي در اين ماه موجب رنجش دوستي‬ ‫از شما خواهد شد ؛ تا زمانیکه دير نشده براي به‬ ‫دست آوردن دل او بكوشيد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 79‬‬

Technology KIOSK

1

Samsung TV UE65JS9500

“Nothing short of a milestone in TV picture quality”

Screen size: 65-inch | Tuner: Freeview HD, Freesat HD | Resolution: UHD 4K | Panel technology: LED Backlit | Smart TV: Tizen | Curved: Yes | Dimensions: 917 x 1450 x 379mm Ground breaking picture quality Feature-rich smart TV platform Super expensive Curved screen is divisive Samsung’s 2015 flagship TV leverages new brightness and colour technologies to take LCD picture quality to a whole new level - especially once true HDR content starts to roll into town. The difference its HDR technology makes to picture quality is immense more impactful by far, in fact, than the step up from HD to UHD. What’s more, while you need native HDR content to see the TV at its absolute cinematic best it still delivers superb results with current sources.

It’s much easier to use than previous Samsung smart TVs too. We just wish more people would be able to afford it.

kioskmagazine. 80

‫تتحول إلى‬ ‫حقيبة عمل‬ ‫ّ‬ ‫مكتب بدقائق!‬

‫‪2‬‬

‫يتضمن خزانة ملفات ومجال‬ ‫تتحول حقيبة «ال فونكسيون ‪ 1‬باغ» الجديدة‪ ،‬البالغ ثمنها ‪ 1074‬دوالرًا أمريكيًا‪ ،‬يدويًا‪ ،‬إلى مكتب محمول‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫لكمبيوتر محمول بشاشة ‪ 15‬بوصة‪ .‬وهي ّ‬ ‫تمكن الموظف من إنجاز مهامه في أي مكان في العالم‪ ،‬سواء في األماكن المفتوحة أو‬ ‫مساحات العمل المشتركة‪.‬‬ ‫يصنع جلد البقر والقماش اإليطالي ذو الجودة العالية هذه الحقيبة‪ ،‬التي تزن كيلوغرامين‪ ،‬مع طول يبلغ ‪ 43‬سنتمترًا‪.‬‬ ‫كان استغرق هذا التصميم ما يقرب من سنتين‪ ،‬علمًا أن الفكرة قد استوحيت من نشاطات الحياة اليومية‪.‬‬ ‫ان سهولة االستخدام ّ‬ ‫تمكن الحقيبة‪ ،‬وفي بضع ثوان‪ ،‬من توفير مجال عمل متنقل‪ ،‬إذ يمكن استخدامها بوضعها في الحضن أو على الطاولة‪.‬‬ ‫الجدير بالذكر أن فريق العمل في «ديزاين ديفيلوبد» وضع ‪ 12‬نموذجًا‪ ،‬قبل اختيار هذا اإلصدار بمساحة تخزين داخلية‪ ،‬وأشرطة قابلة للتعديل‬ ‫مما يعني فتح المجال أمام كثيري السفر التنقل في العالم بدون ترك مكاتبهم‬ ‫ومقبض‪ّ ،‬‬

‫عمر باتری گوشی را به‬ ‫بیش از ‪ 1‬روز افزایش دهید‬

‫به هیچ وجه نمی توان باگ های متعدد سیستم عامل اندروید در مدیریت اپلیکیشن و سرویس ها را نادیده گرفت‪ ،‬به خصوص در شرایط فعلی که میزان استفاده‬ ‫کاربران از گوشی هوشمند و تبلت ها به شدت در حال افزایش بوده و کمتر محصولی قادر به شارژدهی ‪ 1‬روز کامل خواهند بود‪ .‬محققین به این نکته اشاره می‬ ‫کنند که اپلیکیشن ها به هیچ وجه در سیستم عامل اندروید به طور کامل از سرویس دهی خارج نمی گردند و به همین دلیل حتی زمانی که از گوشی هوشمند‬ ‫خود استفاده نمی کنید‪ ،‬این اپلیکیشن ها اجازه استراحت به دستگاه محبوب اندرویدی شما را نمی دهند‪.‬‬ ‫در صورتی که به لیست سرویس و اپلیکیشن های فعال در پس زمینه سیستم عامل اندروید مراجعه کنید به طور حتم شگفت زده خواهید شد‪ ،‬به این دلیل‬ ‫که تعداد این موارد فراتر از حد تصور شما می باشد‪ .‬حتی با خروج از اپلیکیشن ها‪ ،‬برخی از سرویس های مرتبط همچنان در پس زمینه سیستم عامل در حال‬ ‫اجرا هستند که این موارد به تنهایی ‪ 16‬درصد روی مصرف باتری گوشی هوشمند شما تاثیر گذار خواهند بود‪ .‬ابزاری با نام ‪ Hush‬که توسط محققین توسعه‬ ‫یافته به سادگی می تواند اپلیکیشن های پس زمینه را غیر فعال کرده تا گوشی یا تبلت شما به حالت ‪ Sleep‬رفته و مصرف باتری به میزان ‪ 16‬درصد بهبود‬ ‫یابد‪ .‬زمانی که صفحه نمایش گوشی یا تبلت خاموش می شود‪ ،‬دستگاه باید به صورت خودکار به حالت ‪ Sleep‬منتقل شود‪ ،‬اما سرویس های پس زمینه چنین‬ ‫امکانی را فراهم نمی آورند و در نتیجه مصرف باتری در این شرایط نیز همچنان در وضعیت بدی قرار دارد‪ .‬در حال حاضر دو توزیع مختلف از ابزار ‪Hush‬‬ ‫منتشر گردیده که توانایی بیشتری عالوه بر فعالسازی حالت ‪ Low Power‬در اختیار سیستم عامل قرار می دهد‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪kioskmagazine. 81‬‬

‫‪Chef KIOSK‬‬

‫طريقة عمل‬

‫قطايف عصافيري بالقشطة‬ ‫تشتهر القطايف العصافيري بالوطن العربي كثيرًا‪ ،‬وتجد إقبا ًال كبيرًا من الصائمين ‪ ،‬وسنقدم لكم لهذا الشهر قطايف عصفيري‬ ‫من حلويات دمشق‪.‬‬ ‫عجينة القطايف ‪:‬‬ ‫ ‪ 2‬كوب دقيق‬‫ ‪ 1/2‬كوب سميد ناعم‬‫ ‪ 2‬ملعقة كبيرة سكر‬‫ ‪ 1‬ملعقة كبيرة نشاء‬‫ ‪ 2‬ملعقة صغيرة بايكنغ باودر‬‫ ‪ 2 1/2‬كوب ماء‬‫ ‪ 1‬ملعقة صغيرة ماء زهر‬‫طريقة عمل القطايف العصافيري ‪:‬‬ ‫ ضعي الدقيق والسميد والسكر والنشاء و»البايكنغ باودر» والماء في ابريق الخ ّالط‪ّ ،‬‬‫طة‪،‬‬ ‫سرعة‬ ‫وشغلي الخالط على‬ ‫متوس ٍ‬ ‫ٍ‬ ‫ّ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ناعمة وسائلة‪ ،‬اتركي العجينة ترتاح لحوالي ‪ 15‬دقيقة‪.‬‬ ‫عجينة‬ ‫لديك‬ ‫ّ‬ ‫لتتكون ِ‬ ‫ً‬ ‫طة‪ ،‬ليسخن‪.‬‬ ‫مقالة سميكة القاعدة‪ ،‬ضعي الصاج على ناٍر‬ ‫ أحضري صاجًا سميكًا‪ ،‬أو‬‫متوس ٍ‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫ً‬ ‫فوطة‬ ‫الحافة‪ ،‬وضعي عليها‬ ‫ابريق صغي ٍر‪ ،‬لتسهيل سكبها‪.‬أحضري صين ّي ًة قصيرة‬ ‫كوب أو في‬ ‫ٍ‬ ‫ ضعي عجينة القطايف في ٍ‬‫ً‬ ‫نظيفة‪ ،‬واتركيها جانبًا‪.‬‬ ‫قطن ّي ًة‬ ‫ّ‬ ‫ويجف سطحها‪.‬استعملي ملعقة عريضة‪،‬‬ ‫لتتكون ثقوب على سطح األقراص‬ ‫ أسكبي العجينة على شكل أقراص صغيرة‪ ،‬انتظري‬‫ّ‬ ‫أنقلي األقراص ّ‬ ‫بخفة على الفوطة ودعيها لتبرد‪.‬أكملي سكب بق ّية العجينة‪ ،‬ودعي القطايف تبرد تمامًا قبل التشكيل‪.‬‬ ‫إلعداد القشطة‪:‬‬ ‫شبك يدوي‪ ،‬ليذوب‬ ‫متوسطة الحجم وسميكة القاعدة‪ ،‬الحليب والقيمر والدقيق والنشاء والسكر‪ ،‬وقّلبي‬ ‫ ضعي في قدٍر‬‫بمضرب ٍ‬ ‫ّ‬ ‫ٍ‬ ‫السكر والنشاء‪.‬‬ ‫بملعقة خشب ّي ٍة‪ ،‬إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه‪ .‬اتركي القشطة جانبًا لتبرد‬ ‫طة‪ .‬قّلبي الخليط‬ ‫ ضعي القدر على ناٍر‬‫ٍ‬ ‫متوس ٍ‬ ‫ّ‬ ‫ً‬ ‫تماما قبل اإلستعمال‪.‬‬ ‫لتشكيل القطايف‪:‬‬ ‫طرف واح ٍد فقط ليلتصق ج ّيدًا‪.‬‬ ‫ امسكي قرصًا من القطايف‪ ،‬واقفلي طرفه‬‫قمع صغي ٌر‪ ،‬مع الضغط على ٍ‬ ‫ّ‬ ‫ليتكون لديك ٌ‬ ‫كبيرة من القشطة في وسط قمع القطايف‪ ،‬وّزعي قليلاً من الشيرة‪ ،‬وقلي ًال من الفستق الحلبي‪ ،‬وقليالً‬ ‫ملعقة‬ ‫ ضعي مقدار‬‫ٍ‬ ‫ٍ‬ ‫من مر ّبى الزهر‪.‬‬ ‫ق ّدميها مباشرة‪.‬‬ ‫حلويات دمشق دائمًا تقدم األفضل‬ ‫‪0342524077‬‬

‫‪kioskmagazine. 84‬‬

‫‪Crumbed lamb steak with swede mash‬‬ ‫‪Ingredients‬‬

‫‪For the mash‬‬ ‫‪½ swede‬‬ ‫‪100g/3½oz butter‬‬ ‫‪salt and freshly ground black pepper‬‬ ‫‪For the lamb‬‬ ‫‪1 lamb steak‬‬ ‫‪2 tsp wholegrain mustard‬‬ ‫‪30g/1oz breadcrumbs‬‬ ‫‪2 tbsp grated parmesan‬‬ ‫‪2 tbsp fresh thyme leaves‬‬ ‫‪oil for frying‬‬

‫‪Preparation method‬‬ ‫‪For the mash, peel and roughly chop the‬‬ ‫‪swede. Boil in water until soft when tested‬‬ ‫‪with the point of a knife.‬‬ ‫‪Preheat the grill to a high heat.‬‬ ‫‪Massage the lamb all over with the mustard.‬‬ ‫‪On a plate combine the breadcrumbs,‬‬ ‫‪parmesan and thyme. Take the steak and‬‬ ‫‪roll in the breadcrumb mix so that it is evenly‬‬ ‫‪covered.‬‬ ‫‪Grill the steak for six minutes on each side.‬‬ ‫‪Drain the swede, mash with the butter and‬‬ ‫‪season. Serve together.‬‬

‫قارچ شکم پر با گوجه و زیتون‬ ‫مواد الزم‪:‬‬ ‫گوجه گیالسی‪ :‬دوسوم پیمانه خرد شده‬ ‫پنیر موزارال‪ :‬رنده شده نصف پیمانه‬ ‫زیتون خرد شده‪ :‬یک چهارم پیمانه‬ ‫سیر رنده شده‪ :‬یک قاشق چای خوری‬ ‫روغن زیتون خالص‪ :‬دو قاشق چای خوری‬ ‫رزماری تازه و خرد شده (نصف قاشق چای خوری)‬ ‫فلفل سیاه‪ :‬یک هشتم قاشق چای خوری‬ ‫قارچ درشت‪ :‬چهار عدد‬ ‫آب لیموترش‪ :‬دو قاشق غذاخوری‬ ‫سس سویای کم نمک‪ :‬دو قاشق چای خوری‬ ‫طرز تهیه‪:‬‬ ‫‪ .1‬گوجه‪ ،‬پنیر‪ ،‬زیتون‪ ،‬سیر‪ ،‬یک قاشق چای خوری از روغن زیتون‪ ،‬رزماری و فلفل‬ ‫سیاه را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و فر را روشن کنید تا گرم شود‪.‬‬ ‫‪ .2‬دمای فر را روی ‪ 180‬درجه سانتی گراد قرار دهید‪ .‬داخل قارچ ها را با قاشق خالی‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫‪ .3‬یک قاشق چای خوری روغن زیتون باقی مانده را در یک کاسه با آبلیمو و سس‬ ‫سویا مخلوط کنید‪ .‬سپس داخل و خارج قارچ ها را کامال به این مخلوط آغشته کنید‪.‬‬ ‫سینی فر یا توری مخصوص گریل را با روغن چرب کنید‪ .‬قارچ ها را برعکس روی‬ ‫آن قرار دهید و اجازه دهید کمی بپزند تا نرم شوند (هر طرف تقریبا پنج دقیقه)‪.‬‬ ‫سپس آنها را از فر خارج کرده و درون شان را با مخلوط گوجه و زیتون پر کنید‪.‬‬ ‫روی آنها را با کمی پنیر تزیین کنید‪.‬‬ ‫‪ .4‬دوباره قارچ ها را داخل فر بگذارید‪ .‬حدود سه دقیقه پس از آب شدن پنیر آنها را‬ ‫از فر درآورده و سرو کنید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 85‬‬

Hard to come by

Meaning

Meaning

Something that someone has said is hard to swallow if it’s difficult to believe.

YIf something is hard to come by, it is difficult to find.

For example:

For example:

-His excuse for coming late was a bit hard to swallow, don’t you think?

-A good cheap hotel is hard to come by in London

-I find a lot of Jack’s stories hard to swallow, but I still enjoy hearing them even if they aren’t entirely true.

-Good jobs in the airline industy have been hard to come by recently.

Meaning

IDIOMS

Hit it off

these days.

Have second thoughts Meaning

If you meet someone for the first time and the two of you hit it off, you get along really well and have a great time together.

If you’re having second thoughts about something, you’re having doubts about a decision you’ve made.

For example:

For example:

-Brad and Angelina hit it off the first time they met, and they’ve been together ever since.

-You’re not having second thoughts about moving to Australia to live, are you?

-I met a guy at Alan’s wedding and we hit it off straight away. We talked and laughed together all night.

-I’ve been having second thoughts about quitting my job. Maybe I should keep it for a while longer.

kioskmagazine.88

Idioms KIOSK

Hard to swallow

No sweat!

no holds barred

Meaning

Meaning

You can say “No sweat!” if someone asks you if you can do something, and you’re sure you can do it.

For example:

If something is done with no holds barred, it’s done without restriction, rules or restraint.

-Andy: “Are you sure you can carry that box?” Barry: “No sweat!”

-The final game was played with no holds barred.

It was very rough football and the referee had a hard time keeping control of things.

-I asked Jeff if he could handle things in the office while I was away and he laughed and said, “No sweat! Of course I can.”

Meaning

IDIOMS

not your cup of tea

If something is not your cup of tea, it’s not what you like or what you’re interested in.

For example: -Action movies aren’t really my cup of tea. I prefer dramas and comedies, to be honest.

-Karen knows all that new-age spiritual stuff isn’t my cup of tea, so why would she give me a book on star signs and astrology for my birthday?

kioskmagazine. 89

For example:

No way!

Meaning

You can say “No way!” when you want to strongly reject an offer, a request, or a suggestion.

For example: -Hassan’s father said he should sell his car to pay off his debts, but Hassan looked shocked at the suggestion and just said, “No way!”

-I love this job and there’s no way I’d quit just to make a bit more money.

India

Journey KIOSK

Top Tourist Attractions in

Taj Mahal The Taj Mahal in Agra is an immense mausoleum of white marble, built between 1632 and 1653 by order of the Mughal emperor Shah Jahan in memory of his favorite wife. Called “a teardrop on the cheek of eternity” it is one of the masterpieces of Mughal architecture, and one of the great tourist attractions in India. Besides the white domed marble mausoleum the Taj Mahal includes several other beautiful buildings, reflecting pools, and extensive ornamental gardens with flowering trees and bushes.

Varanasi Situated on the banks of the River Ganges, Varanasi is sacred to Hindus, Buddhists and Jains and also one of the oldest continuously inhabited cities in the world. In many ways Varanasi epitomizes the very best and worst aspects of India, and it can be a little overwhelming. The scene of pilgrims doing their devotions in the River Ganges at sunrise set against the backdrop of the centuries old temples is probably one of the most impressive sights in the world.

Ajanta Caves The Ajanta Caves are rock-cut cave monuments dating from the 2th century BC. The magnificent Ajanta caves were abandoned around 650 AD and forgotten until 1819, when a British hunting party stumbled upon them. Their isolation contributed to the fine state of preservation in which some of their paintings remain to this day. The well preserved murals depict everything from battlefields to sailing ships, city streets and teeming animal-filled forests to snow-capped mountains. The city of Aurangabad is the gateway to the Ajanta Caves as well as the equally spectacular Ellora Caves.

Jaisalmer Located in Rajasthan’s remote westernmost corner close to the border with Pakistan, Jaisalmer is the quintessential desert town. The yellow sandstone walls of the “Golden City” rise from the Thar desert like a scene from the Arabian Nights while the Jaisalmer Fort crowns the city. Uncontrolled commercialism has dampened the romantic vision of Jaisalmer, but even with all the touts and tour buses, it remains one of the most popular tourist attractions in India.

‫مکان های دیدنی هندوستان‬ )‫ آب های کِراال(مرداب کِراال‬.1 ‫ رودخانه تغذیه می شود‬38 ‫ این شبکه توسط‬. ‫ دریاچه ها و خلیج های کوچک است‬،‫ رودخانه ها‬،‫ کیلومتری از آبراه ها‬900 ‫کراال زنجیره ای‬ ‫ زنجیره این تاالب‬.‫ تشکیل شده است‬،‫ دریاچه بزرگ که توسط کانال های مختلف دست ساز و یا طبیعی به یکدیگر متصل شده اند‬5 ‫و از‬ ‫ آب های کِراال‬.‫ها در موازات دریای عرب قرار گرفته و به ساحل ماالبار معروف می باشد و حدود نیمی از کرانه کراال را در بر گرفته است‬ .‫ خانه های قایقی زیبا و دنج محل مناسبی برای اقامت بازدیدکنندگان می باشد‬.‫محیطی آرام و باصفا را به میهمانان عرضه می دارد‬ ‫ غارهای بلوم‬.2 ‫ غارهای بلوم رتبه دوم بلندترین‬.‫ل در هند جنوبى‌ قرار گرفته است‬ ‌ ‫ل خليج‌ بنگا‬ ‌ ‫ش در ساح‬ ‌ ‫غارهای بلوم در روستای بلوم در ايالت‌ آندرا پراد‬ .‫ کشف شدند‬1884 ‫و بزرگترین غارها را در شبه قاره هند دارند و برای اولین بار توسط محققی بریتانیایی به نام روبرت بروس فوت در سال‬ ‫ اتاق های جادار و سرسراهای‬،‫ گذرگاه های طویل‬،‫ غارهایی طبیعی در زیر زمین هستند که جریان مداوم آب های زیرزمینی‬،‫غارهای بلوم‬ ‫ گلفهشنگ ها (آبی که در فروریختن از جای بلندی یخ بسته باشد) و استاالگمیت‬.‫زیبا در این غارها زیبایی آن ها را هرچه بیشتر کرده است‬ .‫ها (مخروط های آهکی کف غارها که در اثر چکیدن قطره های آب آهکی تشکیل می شود) زیبایی غارهای بلوم را چندبرابر می کنند‬ ‫ کنکان‬.3 ‫ و کارناتاکا‬،‫ گوا‬،‫ می توان گفت که کنکان از مناطق ساحلی ماهاراشترا‬،‫با وجود سلسله جبال ساحیادری در شرق و دریای عربی در غرب‬ .‫می باشد‬.... ‫ الیباگ و‬،‫ داپولی‬،‫کنکان بستر زیباترین و تمیزترین سواحل هند مثل ساحل تارکالی‬.‫ساخته شده است‬

kioskmagazine. 90

‫‪India‬‬ ‫السياحة في الهند‬

‫تغري السياحة في الهند المتمركزة في جنوب آسيا‪ ،‬علمًا أن المحيط الهندي يح ّدها من‬ ‫الجنوب‪ ،‬وبحر العرب من الغرب‪ ،‬وخليج البنغال من الشرق‪ ،‬ومملكة بوتان من الشمال‪ .‬تسودها‬ ‫أربع مجموعات مناخية رئيسة‪ :‬االستوائية الرطبة واالستوائية الجافة وشبه االستوائية الرطبة‬ ‫والجبلية‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫تتكشف عن حضارات قديمة وثقافة جديرة بالتع ّرف إليها‪ .‬إذا كنتم تخططون‬ ‫ان السياحة في الهند‬ ‫لقضاء عطلة عائلية ممتعة في الهند‪ ،‬ال بد لك من زيارة األماكن السياحية اآلتية‪:‬‬

‫تاج محل ‪ :‬يعرف «تاج محل» باسم «جوهرة الفن اإلسالمي في الهند»‪ ،‬ويقع على الضفة‬ ‫الجنوبية لنهر «يامونا» في مدينة «أغرا»‪ .‬وهو عبارة عن ضريح ضخم من الرخام األبيض النقي‪،‬‬ ‫كان ُش ّيد ما بين ‪ 1632‬و‪ 1653‬بأمر من اإلمبراطور المغولي شاه جهان‪ ،‬تخليدًا لذكرى زوجته المفضلة‪.‬‬ ‫أصبح «تاج محل» مدونًا على مواقع التراث العالمي لليونسكو في سنة ‪ ،1983‬مع اإلشارة إلى أ ّنه‬ ‫يتأّلف مجموعة من المباني التي تستقطب نحو ‪ 3‬ماليين زائر سنويًا‪ .‬يفتتح «تاج محل» أبوابه‪،‬‬ ‫يوميًا‪ ،‬ما عدا الجمعة‪ ،‬وذلك من السادسة صباحًا حتى السابعة والنصف مسا ًء‪.‬‬ ‫فاراناسي ‪ :‬كانت تعرف باسم «بيناريس» أو «باناراس»‪ ،‬وهي واحدة من أقدم المدن المأهولة‬ ‫في العالم‪ .‬تقع على ضفاف نهر الغانج في والية «اوتار براديش»‪ .‬يسيطر المناخ الحار على‬ ‫المدينة في أشهر الصيف‪ ،‬لذا ال بد من زيارتها ما بين أكتوبر‪/‬تشرين األول ومارس‪/‬آذار‪.‬‬ ‫والية «كيراال» النائية‪ :‬تقع في جنوب الهند‪ ،‬وهي سلسلة من البحيرات وموطن لكثير من‬ ‫األنواع الفريدة من الحياة المائية بما في ذلك سرطان البحر والضفادع والطيور المائية وثعالب الماء‬ ‫والسالحف‪ ...‬تضم الشبكة خمس بحيرات كبيرة تربطها القنوات‪ ،‬سواء من صنع اإلنسان أوالطبيعة‪ ،‬و‬ ‫يغذيها ‪ 38‬نهرًا‪ .‬وقد تحولت الزوارق التقليدية فيها إلى فنادق عائمة‪.‬‬ ‫حديقة «كانها» الوطنية‪ :‬تع ّد من بين محميات الحياة البرية األكثر جما ًال في آسيا‪ ،‬وواحدة من‬ ‫أفضل األماكن إللقاء نظرة على حيوان النمر في الهند‪ ،‬فهي أكبر حديقة وطنية في والية «ماديا‬ ‫براديش» بالهند‪ .‬ان الغابات الخضراء والمروج العشبية والوديان كانت مصدر إلهام لروديارد كبلنغ في‬ ‫كتابة روايته الشهيرة «كتاب األدغال»‪.‬‬ ‫هامبي‪ :‬هي قرية في شمال والية «كارناتاكا» الهندية‪ ،‬تبعد ‪ 350‬كيلومترًا من مدينة‬ ‫«بانغلور»‪ ،‬وتحيط بها التالل الشاهقة والوديان الخصبة‪ ،‬وتحضن أكثر من ‪ 500‬قطعة أثرية‪ .‬يعتبر‬ ‫موسم الصيف غير مناسب للسياحة‪ ،‬واألخير يمتد من مارس‪/‬آذار حتى مايو‪/‬أيار‪ ،‬حيث تصل درجات الحرارة‬ ‫إلى ‪ 40‬درجة مئوية! وتهب الرياح الموسمية في الشتاء‪ ،‬إذ تنخفض درجات الحرارة‪ ،‬ما يشكل موعدًا‬ ‫مثاليًا لمشاهدة المعالم السياحية واستكشاف األماكن التاريخية‪.‬‬ ‫غوا‪ :‬تقع في المنطقة الغربية من الهند‪ ،‬وتحدها والية «ماهاراشترا» إلى الشمال‪ ،‬و»كارناتاكا»‬ ‫إلى الشرق والجنوب‪ ،‬في حين أن بحر العرب يشكل ساحلها الغربي‪ .‬هي أصغر والية في الهند من‬ ‫حيث المساحة‪ ،‬ورابع أصغر والية من حيث عدد السكان‪« .‬غوا» هي واحدة من أغنى واليات الهند‪.‬‬ ‫يسيطر مناخ الرياح الموسمية االستوائية في مايو‪/‬أيار عليها‪ ،‬إذ تصل درجات الحرارة إلى ‪ 35‬درجة‬ ‫مئوية‪ ،‬مع رطوبة عالية‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 91‬‬

K IOSK Linking You to the Middle Eastern World The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia

‫ دارای مجوز رسمی مالزی‬- ‫ماهنامه اینترنشنال کیوسک‬

48 Issue 48 | October 2015 KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

FREE COPY

Visit Putrajaya Cruise samsung galaxy O7 Review New Samsung TV

‫بازدید از پل پوترا‬ ‫دانشگاه آسیا پاسیفیک‬ ‫ راه برای صمیمی شدن با فرزندتان‬15

The Highest Circulated Triple Language Magazine (Arabic-Persian-English) Distributed via 1000 Distribution Centres in Malaysia, Kiosk International Magazine

Saudi Arabia, Iran, Libya, Iraq, Syria, Lebanon, Egypt, UAE, Bahrain and Oman. Also Available at KL International Airport.