Kiosk Magazine, Issue 88

‫‪88‬‬

‫‪Linking You to the Middle Eastern World‬‬ ‫‪The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia‬‬

‫مجلة أكــشــاك العالمية ‪ -‬مجلة شهرية مرخصة من الحكومة الماليزية‬

‫‪FREE COPY‬‬ ‫| ‪Issue 88 | February 2019‬‬

‫)‪KDN:PP 17559/09/2012 (030790‬‬

‫ماهر زين‬

‫يحيي عدة حفالت غنائية في ماليزيا في‬ ‫مارس المقبل والحفل األفتتاحي في‬ ‫ملعب أكسيانا في العاصمة‬

‫كوااللمبور‬

‫‪STARBUCKS‬‬ ‫‪AVAILABLE In‬‬ ‫‪STARBUCKS‬‬

‫‪TOURISM‬‬

‫حديقة جبل مولو الوطنية‬

‫تضم حديقة كهوف مولو الوطنية واحدة من أطول سالسل الكهوف في‬ ‫العالم‪ ،‬كما تضم أكبر قاعة تحت األرض في العالم (قاعة سراواك) والتي‬ ‫تتسع ساحتها ألربعين طائرة من طراز بوينغ ‪.747‬‬ ‫وتجد في حديقة مولو كذلك واحد من أضخم الممرات الكهفية في العالم‬ ‫أال وهو كهف ديير (‪ ،)Deer Cave‬والذي تستوعب مساحته خمس‬ ‫كاتدرائيات من كاتدرائيات القديس بولس الموجودة في لندن‪ .‬ومن بين معالم‬ ‫الجذب الرئيسية األخرى بالحديقة كهف المياه الصافية وهو أطول كهف‬ ‫في جنوب شرق آسيا‪ .‬وتجد في هذه الكهوف الضخمة ماليين الخفافيش‬ ‫وطيور السمام التي تنطلق إلى األدغال وسط السحب الكثيفة كل مساء‬ ‫عقب الغروب‪.‬‬ ‫وستتملكك الدهشة الشديدة عند مشاهدة بعض من أفضل تكوينات الحجر‬ ‫الجيري االستوائية في العالم ومن بينها القمم المدببة واألخاديد شديدة العمق‬ ‫التي يطلق عليها أحيانًا اسم قمم الجبال‪ .‬قد تواجهك بعض الصعاب لكن‬

‫‪www.kioskmagazine.net 12‬‬

‫عدة جوالت داخل المنتجع ستعوضك عن ذلك‪ ،‬وينصح باصطحاب مرشد‬ ‫وحامل ألغراضك‪.‬‬

‫الوصول الحديقة‬ ‫الطوف‬ ‫القارب و ْ‬

‫يمكنك أيضا استقالل قارب سريع من كواال بارام (لمدة ثالث ساعات) إلى‬ ‫مارودي‪ .‬ومن مارودي يمكنك أخذ قارب سريع تجاري إلى كواال أبوه أو‬ ‫لونج باناي الموجودة على نهر توتوه "‪( "Tutoh‬أحد روافد نهر بارام)‪.‬‬ ‫ويغادر القارب السريع مارودي في الظهيرة يوميًّا ثم يعود إليها في الصباح‬ ‫الباكر من اليوم التالي‪ ،‬وتستغرق الرحلة ثالث ساعات تقريبًا‪.‬‬ ‫جوا‬ ‫الطريق ً‬ ‫تنظم الخطوط الماليزية (‪ )Maswings‬ثالث رحالت يومية من ميري إلى‬ ‫مولو (تستغرق الرحلة ‪ 30‬دقيقة)‪.‬‬

Gunung Mulu National Park

Mulu Caves National Park is home to one of the longest networks of caves in the world. Here lies the worlds largest underground chamber, the Sarawak Chamber, capable of accommodating forty Boeing 747 airplanes.

In Mulu, you will also find one of the worlds biggest cave passage, Deer Cave, which can fit five cathedrals the size of Saint Pauls in London. Another key attraction is Clear Water Cave, the longest cave in Southeast Asia. The massive caves here are home to millions of bats and cave swiftlets that swarm out into the jungle in great clouds every evening at dusk!

The outdoorsy type will be pleasantly surprised by some of the best examples of tropical limestone weathering in the world, including enormous razor-sharp pinnacles, deep-cut canyons, appropriate-

www.kioskmagazine.net 13

ly named The Pinnacles. There are tough but rewarding multi-day hikes available from the resort. A guide and porter are recommended.

Getting Here

By Boat & Catamaran You can also take the express boat from Kuala Baram (three hours) to Marudi. From Marudi, take a commercial express boat to Kuala Apoh or Long Panai on the Tutoh River (a tributary of the Baram River). The express departs Marudi at noon daily and returns to Marudi in the early morning of the next day.

The trip takes about three hours.

By Air Malaysia Airlines (Maswings) operates three daily flights from Miri into Mulu (30 minute flight).

‫‪BEAUTIFUL MIND‬‬

‫الصحة النفسية‬ ‫تقيك من االكتئاب والتوتر‬ ‫الجيدة ِ‬ ‫والقلق ‪...‬‬

‫كيف تحمينها؟‬ ‫شيوعا‪ ،‬السيما في العالم العربي‪.‬‬ ‫القلق والتوتر واالكتئاب‪ ،‬من األمراض النفسية األكثر ً‬ ‫"مجلة أكشاك" تطلعك على سبل الحفاظ على الصحة النفسية للمرأة‪:‬‬

‫ماذا نعني بالصحة النفسيّة ؟‬ ‫تعرف منظّمة الصحة العاملية الصحة النفسية‪" ،‬كحالة من العافية يستطيع فيها كل فرد‬ ‫ّ‬ ‫إدراك إمكاناته اخلاصة‪ ،‬والتكيّف مع حاالت التوتّر العادية والعمل بشكل منتج ومفيد‪،‬‬ ‫واإلسهام يف جمتمعه احمللي"‪.‬‬ ‫صحة اإلنسان‪ ،‬حيث إنّه كما تظهر أعراض‬ ‫الصحة النفسيّة جزءًا ال ّ‬ ‫يتجزأ من ّ‬ ‫وتُعترب ّ‬ ‫التعب على أجسامنا‪ ،‬قد تصاب أذهاننا بالتعب‪.‬‬ ‫عندما يشكو شخص ما من تعب نفسي‪ ،‬يتأثر كل من تفكريه ومشاعره وسلوكه‪ ،‬ما‬ ‫يؤدي يف أغلب األحيان إىل تغّريات جذرية يف حياته اليومية‪ ،‬وصعوبة يف أداء املهام‬ ‫ّ‬ ‫احلياتية‪.‬‬ ‫وصول‬ ‫وتتفاوت هذه املشاكل النفسيّة بدءًا من مشاكل طفيفة كالشعور بالقلق الشديد‪ً ،‬‬ ‫احلاد وال ُذهان‬ ‫إىل مشاكل أكثر خطورًة مثل االكتئاب ّ‬

‫هل هناك اختالف بين الذكور واإلناث؟‬ ‫لكن‬ ‫ً‬ ‫إمجال‪ ،‬تُعترب مع ّدالت اإلصابة باإلضرابات النفسيّة متساوية بني الرجال والنساء‪ ،‬و ّ‬ ‫االختالف قد يكون يف نوع االضطرابات النفسيّة واالستعدادية لطلب العالج‪.‬‬ ‫ال ميكننا أن ننكر أ ّن الظروف االجتماعية اليت حتوط بالنساء يف بعض اجملتمعات‪،‬‬ ‫قد جتعلهم أكثر عرضةً لإلصابة مبشاكل نفسيّة من الرجال‪ .‬إال أ ّن استعداد النساء‬ ‫حوهلن‪ ،‬ميكن‬ ‫مشاعرهن‪ ،‬باإلضافة إىل الشبكات االجتماعية اليت يبنوهنا‬ ‫للتحدث عن‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫تساعدهن على ختطّي بعض هذه املشاكل‪.‬‬ ‫أن‬ ‫ّ‬ ‫شيوعا بني النساء‪ ،‬فقد حتتاج امرأة‬ ‫األكثر‬ ‫ة‬ ‫النفسي‬ ‫ابات‬ ‫ر‬ ‫االضط‬ ‫من‬ ‫االكتئاب‬ ‫عترب‬ ‫ً‬ ‫ّ‬ ‫ويُ‬ ‫من بني كل ‪ 4‬نساء إىل العالج من االكتئاب‪ ،‬كما ختترب النساء اضطرابات كالقلق‬

‫‪www.kioskmagazine.net 16‬‬

‫والوسواس القهري مبع ّدل أكرب من الرجال‪ ،‬بينما تتفاقم عند الرجال مشاكل اإلدمان‬ ‫على املخدرات والكحول‪ ،‬كما تُظهر بعض الدراسات‪.‬‬

‫متى يجب أن يبدأ االهتمام بالصحة النفسيّة؟‬ ‫بالصحة اجلسدية‪ .‬وبالتايل َّ‬ ‫فإن‬ ‫بالصحة النفسية ضروري بقدر االهتمام‬ ‫إ ّن االهتمام‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫مهما حىت السنوات املتق ّدمة‬ ‫ويبقى‬ ‫لة‬ ‫و‬ ‫الطف‬ ‫منذ‬ ‫يبدأ‬ ‫أن‬ ‫جيب‬ ‫النفسية‪،‬‬ ‫ة‬ ‫بالصح‬ ‫االهتمام‬ ‫ًّ‬ ‫ّ‬ ‫من عمر اإلنسان‪.‬‬

‫ما دور األهل بداية في الحفاظ وتنمية الصحة النفسيّة لدى‬ ‫أوالدهم قبل أن يصبحوا في سن الرشد ويعتنوا بها بأنفسهم‪،‬‬ ‫ثم بأوالدهم؟‬ ‫ومن َّ‬ ‫مهم في الحفاظ على صحة أطفالهم النفسية‬ ‫لألهل دور ّ‬ ‫كما الجسدية‪ ،‬وذلك من خالل ‪:‬‬ ‫‪ b‬تأمني بيئة سليمة وحاضنة ينمو فيها الطفل‪.‬‬ ‫األبوة واألمومة بشكل صحيح‪.‬‬ ‫ار‬ ‫‪ b‬احلضور األبوي السليم من خالل لعب أدو ّ‬ ‫ألي مؤشرات قد تدل على معاناة الطفل‪.‬‬ ‫‪ b‬التنبّه ّ‬ ‫‪ b‬عدم الرتدد أو تأجيل طلب املساعدة من اختصاصي عند احلاجة‪.‬‬ ‫حادة قد تؤثّر على حياة األطفال املستقبليّة‪.‬‬ ‫وذلك لتجنّب تطور أعراض نفسية ّ‬ ‫أيضا‪ ،‬وهلذا تقوم‬ ‫أساسي‬ ‫دور‬ ‫للمدرسة‬ ‫إمنا‬ ‫فقط‪،‬‬ ‫وال تقع املسؤولية على كاهل األهل‬ ‫ً‬ ‫"منظّمة أطباء بال حدود"‪ ،‬بتنفيذ برامج توعية يف املدارس من خالل تدريبات تزيد من‬

‫قدرة اجلسم الرتبوي على التنبّه إىل املشاكل النفسيّة لدى التالميذ‪ ،‬وحتويلهم إىل‬ ‫املختصة‪.‬‬ ‫اجلهات‬ ‫ّ‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫للحفاظ‬ ‫املدرسة‬ ‫و‬ ‫األهل‬ ‫بني‬ ‫التكاملي‬ ‫الدور‬ ‫على‬ ‫التأكيد‬ ‫هنا‬ ‫ومن‬ ‫ّ‬ ‫الطفل النفسيّة‪.‬‬

‫ما هي الخطوات التي يجب اعتمادها للحفاظ على الصحة‬ ‫النفسيّة لدى المرأة؟‬ ‫بصحة نفسية‬ ‫على املرأة أن تق ّدر قيمة نفسها وتويل أمهيّة ملا يسعدها لتنعم ّ‬ ‫سليمة‪.‬‬

‫من النصائح التي ندعو النساء إلى اتّباعها هي ‪:‬‬ ‫صحي ‪،‬‬ ‫صحي‪ ،‬أكل ّ‬ ‫‪ t‬االهتمام جبسدها‪ ،‬من خالل اعتماد منط حياة ّ‬ ‫ومتارين رياضية‪.‬‬ ‫‪ t‬جتنّب مالمة الذات أو الشعور بالذنب والتقصري حيال واجباهتا‪.‬‬

‫‪t‬‬ ‫‪t‬‬ ‫‪t‬‬ ‫‪t‬‬

‫بناء عالقات اجتماعية سليمة‪.‬‬ ‫تطوير مهارات التعامل مع الضغوط‪.‬‬ ‫وضع أهداف شخصيّة قابلة للتحقيق‪.‬‬ ‫طلب املساعدة من اختصاصي نفسي عند احلاجة‪.‬‬

‫هل تصبح المرأة بعد سن اليأس أكثر حاجة لالعتناء‬ ‫بصحتها النفسيّة؟‬ ‫التغيات البيولوجيّة اليت تطرأ على املرأة يف مراحل متعددة من حياهتا‪ ،‬تؤثّر‬ ‫إ ّن ّ‬ ‫بالطبع على صحتها النفسيّة‪ ،‬فكما هي احلال يف مرحلة البلوغ‪ ،‬وخالل احلمل‬ ‫حساسة‪ ،‬حيث يزيد شعور‬ ‫وما بعد الوالدة‪ ،‬تُعترب مرحلة انقطاع الطمث مرحلة ّ‬ ‫تعب عنه من خالل مشاعر اإلحباط واللجوء‬ ‫املرأة بالقلق من التق ّدم بالعمر‪ ،‬وهذا ّ‬ ‫التفهم من حميطها‪.‬‬ ‫إىل العزلة‪،‬‬ ‫وخصوصا عندما ال حتظى املرأة بالدعم و ّ‬ ‫ً‬ ‫َّ‬ ‫للتغيات البيولوجيّة والنفسيّة اليت قد تتعرض هلا يف هذه‬ ‫أة‬ ‫ر‬ ‫امل‬ ‫حتضري‬ ‫فإن‬ ‫ولذلك‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫دوامة الكآبة‪.‬‬ ‫يف‬ ‫وقوعها‬ ‫ب‬ ‫جتن‬ ‫يف‬ ‫يساهم‬ ‫قد‬ ‫ًّا‪،‬‬ ‫جد‬ ‫مهم‬ ‫املرحلة‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬

‫‪Good mental‬‬ ‫‪GOOD‬‬ ‫‪MENTAL‬‬ ‫‪HEALTHhealth‬‬ ‫‪PROTECTS‬‬ ‫‪YOU FROM‬‬ ‫‪protects you from‬‬ ‫‪DEPRESSION,‬‬ ‫‪depression, stressSTRESS‬‬ ‫‪and anxiety. AND‬‬ ‫‪. How doANXIETY.‬‬ ‫?‪you protect them‬‬ ‫‪. HOW DO YOU PROTECT‬‬ ‫?‪THEM‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 17‬‬

‫‪HISTORY‬‬

‫قلعة الحصن في سوريا‬

‫قلعة الحصن هي قلعة كاثوليكية تعود لفترة الحروب الصليبية‬ ‫تقع ضمن سالسل جبال الساحل ضمن محافظة حمص في‬ ‫ونظرا لألهمية التاريخية‬ ‫سوريا‪ ،‬وتبعد عن مدينة حمص ‪ 60‬كم‪ً ،‬‬ ‫والعمرانية للحصن فقد اعتبرتها منظمة اليونسكو قلعة تاريخية‬ ‫هامة الحتوائها على تر ٍ‬ ‫اث إنساني عظيم‪ ،‬وفي عام ‪2006‬‬ ‫ُسجلت القلعة على الئحة التراث العالمي إلى جانب قلعة‬ ‫صالح الدين األيوبي‪.‬‬ ‫تعتبر هذه القلعة بكونها واحدة من أهم قالع القرون الوسطى‬ ‫المحفوظة في العالم‪.‬‬

‫الموقع‬ ‫تقع القلعة في منطقة وادي النضارة (أو وادي النصارى) في‬ ‫محافظة حمص‪ ،‬شمال غربي سوريا إلى الجنوب من بلدة مشتى‬ ‫الحلو السياحية وتبعد عنها مسافة ‪ 30‬كم‪ .‬وتتوسط مدينتي‬ ‫حمص وطرطوس ‪،‬تعتبر القلعة من القالع األثرية الجميلة في‬ ‫الشرق األوسط والعالم‪ .‬ترقد تلة عالية بارتفاع ‪ 650‬متر‬ ‫(‪ 2,130‬قدم) شرق طرطوس‪ ،‬سوريا‪ ،‬في "فجوة حمص" ‪.‬‬

‫وصف القلعة‬ ‫تعتبر القلعة من أهم اآلثار التاريخية والمعمارية في سوريا حيث‬ ‫تعد من أهم القالع وأكبرها وأضخمها في القرون الوسطى والتي‬ ‫ال تزال قائمة إلى اآلن‪ ،‬وتتميّز القلعة ببنائها المميز وجدرانها‬ ‫وقوة حصونها‪ ،‬وسلسلة شرفاتها‬ ‫العالية وهندستها العسكرية ّ‬

‫‪www.kioskmagazine.net 18‬‬

‫البارزة‪ ،‬ومرامي سهامها‪ ،‬وموقعها المميز حيث تتنصب فوق هضبة بركانية على سلسلة‬ ‫جبال شديدة االنحدار من جهاتها الثالثة في موقع استراتيجي متميّز على ملتقى الطرق‬ ‫التجارية والعسكرية للقوافل بين حمص‪ ،‬وطرابلس‪ ،‬وطرطوس‪ ،‬وتمتد القلعة مسافة‬ ‫وتتكون من حصنين‬ ‫‪240‬م من الشمال للجنوب و‪170‬م من الشرق إلى الغرب‬ ‫ّ‬ ‫داخلي وخارجي بينهما خندق وحولها خندق وتحيط بها أبراج عالية للمراقبة‪ ،‬ومساحة‬ ‫يتكون من ثالثة‬ ‫القلعة كبير حيث تبلغ حوالي ثالث هكتارات ومساحتها تتسع جيش ّ‬ ‫اآلف جندي مع الع ّدة والعتاد وخيولهم‪ ،‬ومن ناحية البنية المعمارية تتميّز حجارة القلعة‬ ‫بلونها الكلسي وخفة وزنها وتقسم القلعة إلى أقسام ع ّدة منها‪:‬‬

‫ •‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬

‫قاعة الفرسان‪ .‬المسرح وهو دائري الشكل‪.‬‬ ‫قاعة الحرس المملوكي‪.‬‬ ‫برج بنت الملك‪.‬‬ ‫مهاجع موم الجنود‪.‬‬ ‫الكنيسة‪.‬‬ ‫األبراج العلوية‪.‬‬ ‫المخازن التي تخزن فيها الموؤن‪.‬‬

‫القلعة عبر التاريخ‬ ‫نموذجا للقالع العسكرية المحصنة فلم‬ ‫تعتبر قلعة الحصن‬ ‫ً‬ ‫يتم بناؤها دفعة واحدة بل بُينت على مراحل مختلفة حيث‬ ‫ّ‬ ‫شيّد المرداسيون القلعة عام ‪1031‬م بقيادة ناصر بن صالح‬ ‫المرداسي بهدف حماية طرق التجارة والقوافل القادمة من بالد‬ ‫ثم سكنها األكراد لحماية‬ ‫الشام إلى داخل بالد الشام‪ ،‬ومن ّ‬ ‫الطريق‪ ،‬ومع وصول الحمالت الصليبية عام ‪1099‬م استولى‬ ‫ثم استرجعها أمير حمص عام ‪،1102‬‬ ‫عليها ريموند صنجيل ّ‬ ‫تعرضت القلعة الى زلزال مدمر عام ‪1157‬م‬ ‫ومع مرور الزمن ّ‬ ‫فدمر معظم مبانيها فقام الصليبيون بترميم أجزائها وإعادة بناء‬ ‫ّ‬ ‫حصونها‪ ،‬ولقد حاول نور الدين زنكي تحرير القلعة مرتين‬ ‫‪1167-1163‬م‪ ،‬كما حاصرها صالح الدين األيوبي عام‬ ‫‪1188‬م أثناء مرور جيشه الستعادة الساحل السوري‪.‬‬

‫الكنيسة‬ ‫الكنيسة الحالية ربما بنيت لتحل محل كنيسة قديمة دمرها‬ ‫الزلزال في عام ‪.1170‬‬ ‫يضم الطرف الشرقي من الكنيسة األصلي ‪ ،‬المحراب وجزء‬ ‫صغير من الجدار الجنوبي المتبقي من الكنيسة األصلية ‪.‬يشبه‬ ‫تصميم الكنيسة الحالية المعايير القديمة التي كانت متبعة في‬ ‫فرنسا ببناء الكنائس ‪ ،‬ولكن رغم التشابه فإن بناء هذه الكنيسة‬ ‫يعودإلى حوالي سنة ‪ 1186‬وتم تقسيمها إلى ثالثة خلجان‬ ‫متساوية تقريبا ‪ .‬إفريز يعمل على مدار مصلى عند النقطة‬ ‫التي تنتهي عند العقادة و تبدأ بجدار ‪ .‬واتجاه الكنيسة نحو‬ ‫الشرق الغربي تقريبا ‪ ،‬مع ارتفاع ‪ 21.5‬متر (‪ 71‬قدم) ‪،‬‬ ‫الكنيسة لها مدخل رئيسي واسع من جهة الغرب وأخر أصغر‬ ‫في الجدار الشمالي ‪ .‬عندما أعيد تخطيط القلعة في القرن ‪13‬‬ ‫في وقت مبكر ‪،‬و تم نقل المدخل الجدار الجنوبي ‪.‬كانت‬ ‫إضائة الكنيسة تتم من قبل نوافذ بنيت فوق إفاريز ‪ ،‬مقسمة‬ ‫لثالث مجموعات واحدة في الطرف الغربي ‪ ،‬وواحدة على كل‬ ‫جانب من جهة الشرق ‪ ،‬ومجموعة على الجانب الجنوبي في‬ ‫الوسط‪ ،‬وكان يوجد في المحراب في الطرف الشرقي نافذة‬ ‫كبيرة أيضا‪ .‬في عام ‪ 1935‬تم اكتشاف مصلى ثاني خارج‬ ‫المدخل الرئيسي للقلعة‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 19‬‬

‫‪NUTRITION‬‬

‫أهمية وفوائد تناول الشوفان‬

‫الشوفان‪ :‬شهي النكهة‬ ‫و متعدد االستخدامات‬

‫يعد الشوفان من أكثر األغذية تنوعًا وتكمن أهمية وفوائد تناول‬ ‫الشوفان سواء تناولتموه على وجبات الفطور أو أضفتموه إلى‬ ‫أصناف الشوربة المحببة لديكم للحصول على وجبة مغذية‪ ،‬أو‬ ‫حتى تلذذتم بتناوله في وصفات الحلويات اللذيذة‪ .‬واستنادًا‬ ‫إلى خبرتها الممتدة على مدار أكثر من ‪ 140‬عامًا في مجال‬ ‫الشوفان المغذي‪ ،‬تدرك "شوفان كويكر" أهمية وكيفية تمكينكم‬ ‫من بدء يومكم بتناول وجبة لذيذة وصحية من الشوفان‪ ،‬حيث‬ ‫تعمل على تشجيع المستهلكين على إضافة الحبوب الكاملة‬ ‫على نظامهم الغذائي لحياة يومية تنعم بالصحة والتوازن‪.‬‬

‫وبصرف النظر عن الطريقة التي‬ ‫تفضلون تناولها بها‪ ،‬يتمتع الشوفان‬ ‫بأهمية تتعدى كونه وجبة لذيذة‪ ،‬فهو‬ ‫مخزن غذائي شامل للطاقة ومصدر‬ ‫موثوق لأللياف والبروتينات والعناصر‬ ‫المغذية التي يحتاجها الجسم‪،‬‬ ‫ليكون بذلك بداية مثالية ليوم‬ ‫مفعم بالحيوية‪ .‬فقد أصبحت إضافة‬ ‫الشوفان إلى نظامنا الغذائي أسهل‬ ‫من أي وقت مضى بفضل منتجات‬ ‫"شوفان كويكر" التي تقدم أصنافًا‬ ‫تناسب أذواق الجميع وأسلوب‬ ‫حياتهم! ابتكروا العديد من الوصفات‬ ‫الشهية بإضافة "شوفان كويكر" أو‬ ‫"حبوب شوفان كويكر الكاملة" إلى‬ ‫مكونات طعامكم سواء للوجبات‬ ‫ساخنة أو األطباق الباردة اللذيذة؛ كما‬ ‫يمكنكم تحضير وجبة شهية "شوفان‬ ‫كويكر ‪ "Good Start‬أو تناول‬ ‫"بسكويت كويكر ‪ "Good Start‬في‬ ‫حال كنتم على عجلة من أمركم‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 20‬‬

‫ما هو الشوفان بالضبط؟‬ ‫ينمو الشوفان العادي "أفينا ساتيفا" يف املناطق ذات‬ ‫األجواء املعتدلة حول العامل‪ .‬وقد تناولته الشعوب‬ ‫منذ قرون عديدة كجزء رئيس من عاداهتا الغذائية‬ ‫الصحية‪.‬‬ ‫تتوفر يف األسواق عدة أصناف من الشوفان‪ ،‬خيتلف‬ ‫كل منها عن اآلخر بنكهته وطريقة حتميصه‪ ،‬لكنها‬ ‫كلها تتيح لكم أساليب طهي خمتلفة‪:‬‬

‫أصناف الشوفان‬ ‫‪ -1‬حبوب الشوفان الكاملة ‪ ٪100‬اليت يستغرق‬ ‫حتضريها ‪ 5‬دقائق فقط وميكنكم استخدامها يف‬ ‫العديد من الوصفات‪.‬‬ ‫‪ -2‬الشوفان السريع الذي ميكن حتضريه إما على‬ ‫املوقد أو يف امليكروويف خالل دقيقتني أو أقل‪.‬‬

‫"بيتا جلوكان" القابلة للذوبان واملفيدة يف‪:‬‬ ‫‪ -1‬حتسني صحة القلب عرب خفض مستويات‬ ‫الكوليسرتول‪.‬‬ ‫‪ -2‬مساعدتكم على التحكم بكيمة السعرات‬ ‫احلرارية اليت تتناولوهنا ألهنا جتعلكم تشعرون بالشبع‬ ‫احلبوب الكاملة واأللياف مهمة للغاية لعافيتكم‬ ‫اليومية‪.‬‬ ‫تشري الدراسات إىل أن الذين يتناولون الشوفان‬ ‫يتمتعون بنظام غذائي أفضل عموماً بسبب تناوهلم‬ ‫لكمية أكرب من األلياف الغذائية‪ ،‬وبدجمها يف نظام‬

‫غذائي منخفض الدهون املشبعة والكولسرتول‪،‬‬ ‫تساعد األلياف القابلة للذوبان يف الشوفان على‬ ‫احلد من خماطر اإلصابة بأمراض القلب واألوعية‬ ‫الدموية‪ .‬ويزيد تناول دقيق الشوفان من الشعور‬ ‫بالشبع‪ ،‬فال داعي للقلق بشأن شعوركم اجلوع أو‬ ‫باألصوات الصادرة عن املعدة أثناء االجتماعات‬

‫‪ -3‬الشوفان الفوري املفروم فرماً ناعماً لينضج بسرعة‬

‫الصباحية!‬

‫دقيقتني أو أقل‪ ،‬مما جيعله وجبة سريعة لذيذة ومغذية!‬

‫الشوفان متعدد األصناف‬

‫أكرب‪ -‬وميكنكم حتضري وجبة من الشوفان الفوري يف‬

‫فوائد الشوفان ‪:‬‬

‫عالوة على فوائده منفعته الصحية ونكهته الشهية؛‬

‫يعد الشوفان غذاءً استثنائياً ألنه حيتوي على ألياف‬

‫ميكن االستمتاع مبذاق الشوفان بطرق عديدة! فنظراً‬ ‫لسعره املعقول وإمكانية إضافته إىل العديد من‬

‫الوصفات واالستخدامات‪ ،‬يتيح الشوفان قائمة غير محدودة من الخيارات إلضافته إلى النظام الغذائي‪ .‬وإلى‬ ‫جانب االستمتاع بمذاق الشوفان عبر وصفات متنوعة‪ ،‬خاصة لوجبة الفطور‪ ،‬يمكن إعداد أطباق متنوعة من‬ ‫الشوفان لتناولها طوال اليوم من خالل إضافته إلى الجرانوال أو مزجه في كرات الطاقة أو المافن‪.‬‬ ‫ومن أكثر الطرق انتشاراً لتناول الشوفان عند الفطور‪ ،‬تحضيره في مساء اليوم السابق‪ .‬ونظراً لنكهتها الشهية‬ ‫وسرعة تحضيرها‪ ،‬يمكن لوجبات الشوفان المحضرة ليالً أن تتمتع بالنكهات التي تفضلونها لتناول وجبة‬ ‫فطور صحية ولذيذة وسريعة في آن معاً‪ ،‬خاصة في األيام الحافلة بالمشاغل‪ .‬وبكل بساطة‪ ،‬ضعوا الشوفان‬ ‫في مرطبان وامزجوه مع الحليب قليل الدسم أو بدائل مشتقات األلبان مثل حليب اللوز أو الماء أو حتى‬ ‫ماء جوز الهند‪ ،‬وأضيفوا إليها بعض حبات التوت الطازجة وملعقة صغيرة من العسل‪ ،‬واتركوه طوال الليل في‬ ‫الثالجة للتلذذ بتناوله صباحاً‪.‬‬ ‫يمكن تحضير وجبات من الشوفان بطرق ال تعد وال تحصى‪ ،‬ومئات بل وآالف السبل إلضافة الشوفان إلى‬ ‫نظامنا الغذائي الصحي‪ .‬جربوا بعضاً منها على وجبة فطوركم اليوم!‬

‫‪www.kioskmagazine.net 21‬‬

‫‪CHILD‬‬

‫“ احذري الصراخ “‬ ‫في وجه طفلك‬

‫تصرخ األم أحياناً في وجه طفلها نتيجة تأ ّخره‪ ،‬ولو لدقائق‪ ،‬عن ميعاد نومه اليومي أو بسبب رفضه‬ ‫تغيير مالبسه أو استبدالها بمالبس أخرى أو ألسباب أخرى سخيفة في أغلب األحيان‪ ...‬فهل‬ ‫تتوهم ذلك؟ وهل‬ ‫مبرر لهذا الصراخ ولهذه العصبية؟ وهل صحيح أن الطفل أخطأ أم أن األم ّ‬ ‫من ّ‬ ‫هذا العقاب مقبول لمثل هذا التصرف؟ يح ّذر اختصاصيو علم النفس من النتائج السلبية للصراخ‪،‬‬ ‫خصوصاً إذا كان متواتراً‪...‬‬

‫يعتقد العديد من األهل أن الصراخ وسيلة ناجعة في‬ ‫ردع أطفالهم عن تكرار الخطأ‪ ،‬لكن الصراخ في وجه‬ ‫الطفل هو شكل من أشكال المعاملة السيئة‪ .‬وعندما‬ ‫يعلو الصراخ في الزمان والمكان غير المناسبين‪ ،‬يكون‬ ‫أشد قساوة وتأثيراً في الطفل‪ .‬صحيح أن الصراخ هو‬ ‫رد فعل نتيجة غضب األم وتوترها‪ ،‬لكن هذا الصراخ‬ ‫جمة في الصحة النفسية‬ ‫يكشف عن تأثيرات سلبية ّ‬ ‫للطفل‪ .‬ويقول أطباء النفس إن الصراخ على األطفال‬ ‫هو عنف لفظي له آثار سلبية ويشكل إساءة الى‬ ‫الطفل‪ ،‬ألن الطفل أشبه بالورقة الشفافة البيضاء‪،‬‬ ‫ويمكن كل شيء أن يلتصق بها إيجاباً أو سلباً‪ ،‬ويؤثر‬ ‫بالتالي في شخصية الطفل في المستقبل‪.‬‬

‫العدوانية‬ ‫ُيتمل أن يفضي الصراخ املستمر على الطفل إىل ردود فعل‬ ‫عدوانية لديه‪ .‬بالفعل‪ ،‬نالحظ أنه كلما صرخت األم يف وجهه‪،‬‬ ‫يبدأ هو بالصراخ أيضاً وينفجر يف نوبة بكاء شديدة ويكسر‬ ‫األشياء اليت حوله‪.‬‬ ‫والالفت أن الكثري من األهايل يعانون من هذه العدوانية لدى‬ ‫أطفاهلم‪ ،‬لكنهم ال يدركون لسوء احلظ أهنم املسؤولون عن تلك‬ ‫التصرفات السلبية بسبب صراخهم على الطفل‪.‬‬

‫انهيار نفسي‬ ‫تشري الدراسات الطبية إىل أن الصراخ على الطفل وإلقاء اللوم‬ ‫عليه‪ ،‬وتعريضه لإلهانة والتهديد والسخرية بشكل مستمر ميكن‬ ‫أن تفضي إىل تأثريات سلبية أقسى من تلك النامجة عن االعتداء‬ ‫أو التحرش اجلسدي‪ .‬ويف أسوأ احلاالت‪ ،‬تصل التأثريات إىل‬ ‫مرحلة الصدمة واالضطراب العقلي واالهنيار النفسي‪ ،‬بالرتافق‬ ‫مع ردود فعل عدوانية جداً‪ .‬وقد يعاين الطفل من الكوابيس‬ ‫التبول الالإرادي‪.‬‬ ‫الليلية الدائمة‪ ،‬إضافة إىل ّ‬

‫‪www.kioskmagazine.net 22‬‬

‫عدم االنضباط‬

‫إن استخدام العنف اللفظي والصراخ على الطفل يؤديان‬ ‫إلى توتره‪ ،‬وبالتالي ميله إلى ارتكاب األخطاء نفسها‬ ‫وتكرارها من دون أن يتعلم منها‪ .‬فالصراخ المفرط على‬ ‫الطفل يعطي نتائج عكسية‪ ،‬بحيث يكرر الطفل أخطاءه‬ ‫بدل أن يتعلم منها‪.‬‬

‫العزلة واالكتئاب‬ ‫الطفل الذي يتعرض للصراخ أو اإلساءات اللفظية بشكل‬ ‫دائم ومتواتر يعاني من حاالت رعب وخوف تُفقده األمان‪،‬‬ ‫ولذلك نجد هذا الطفل يعاني من االنقباض على الذات‪،‬‬ ‫ويحب العزلة‪ ،‬ويشعر بالدونية ويعتقد أن المجتمع كله‬ ‫يكرهه‪ .‬واألسوأ أن الحالة النفسية للطفل يمكن أن تسوء‬ ‫كثيراً وتصل إلى االكتئاب أو يتحول الطفل نفسه إلى‬ ‫قنبلة موقوتة يمكن أن ينفجر في أي وقت ويصبح عدوانياً‬ ‫وشرساً‪.‬‬

‫األسلوب الصحيح‬ ‫ال شك في أن األهل يتعرضون للعديد من ضغوط الحياة‬ ‫اليومية‪ ،‬ويتحملون الكثير من األعباء النفسية‪ .‬لكن في‬ ‫مطلق األحوال‪ ،‬ال يُفترض أن ينعكس هذا الضغط سلباً‬ ‫في أسلوب تربيتهم ألطفالهم‪.‬‬ ‫بالفعل‪ ،‬يُستحسن أن يعتاد األهل على الحديث بروية‬ ‫مع أطفالهم وتبادل الحوار معهم بصوت هادئ وتوجيه‬ ‫عبارات إيجابية مح ّفزة‪ ،‬والحرص على التحلّي بالصبر‬ ‫والهدوء‪ ،‬والتربية على الحب واالحترام واالهتمام‪.‬‬ ‫فاستخدام الصراخ هو أسلوب غير تربوي‪ ،‬وقد يدل على‬ ‫ضعف الشخصية والعجز عن التحكم في االنفعاالت‬ ‫وافتقاد معرفة أساليب التربية الصحيحة‪.‬‬

‫على األهل‬ ‫التحدث بروية مع‬ ‫أطفالهم وتوجيه‬ ‫عبارات إيجابية‬ ‫ّ‬ ‫محفزة‬

‫إن الصراخ‬ ‫على األطفال‬ ‫هو عنف لفظي له آثار‬ ‫سلبية ويشكل إساءة‬ ‫الى الطفل‬

‫‪www.kioskmagazine.net 23‬‬

‫‪INTRODUCTION‬‬

‫برجا بتروناس التوأم‬

‫األعجوبة المزدوجة التي تعانق السماء‬ ‫مترا وبإجمالي ‪ 88‬طاب ًقا في قلب العاصمة‬ ‫يقف برجا بتروناس بشكل شامخ ومهيب يعانق السحب وبأرتفاع يصل الى ‪ً 452‬‬ ‫ورمزا للتقدم والتطور واألنجازات العظيمة الذي حققتها‬ ‫كوااللمبور‪ .‬ويعتبربرجا بتروناس تحفة معمارية رائعة من فن العمارة الحديث ً‬ ‫ماليزيا ‪ ،‬حيث تم تصميم البرجين بأتقان وأبداع المثيل له جمع بين الجماليات المأخوذة من الطابع الشرقي والغربي في التصميم ‪،‬‬ ‫نتج عنه قطعتي كريستال مشعتان من الفوالذ والزجاج في أفق كوااللمبور تأسر كل ناظريها بفضل ما تتميز به من إبداعات هندسية‬ ‫رائعة وأنعكاسات ضوئية تخلق رؤية وصورة مختلفة للبرجين بين ضوء النهار وعتمة الليل ‪.‬‬ ‫وقد تم تصميم أبراج بتروناس التوأم من وحي ورؤية رئيس وزراء ماليزيا الدكتور"مهاتير محمد" جنباً إلى جنب مع المهندس‬ ‫المعماري "سيزار بيلي"‪ .‬حيث كان الهدف هو جعل ماليزيا في ركب الدول المتقدمة والعباً دولياً يجسد بقوة طموحات وتطلعات‬ ‫األمة ‪ ,‬وهذا فعالً ماهي عليه ماليزيا اليوم‪..‬‬

‫الجسر المعلق في السماء‬

‫التفوت فوق السحاب‬ ‫نزهة َ‬

‫استمتع بتجربة فريدة من نوعها وأنت تسريعلى اجلسر املعلق‬ ‫ذي الطابقني الذي يربط بني الربجني يف الطابق ‪ 41‬وعلى‬ ‫ارتفاع ‪ 170‬مرت فوق سطح األرض ‪ ,‬ومتتع برؤية املدينة اليت‬ ‫تنبض باحلياة واليت تنمو وتتطور بشكل متسارع‪ .‬والتنسى‬ ‫التقاط أمجل الصور التذكارية مع من حتب عندما تبدأ رحلتك‬ ‫بالصعود إىل قمة الربجني‪.‬‬

‫األطاللة البانورامية‬

‫مناظرخالبة ال مثيل لها‬

‫متع ناظريك بعدد ال حيصى من األبراج واملناظر اخلالبة اليت‬ ‫حتيط بك وأنت يف الطابق ‪ ، 86‬وعلى ارتفاع ‪ 370‬مرت‬ ‫فوق سطح األرض ‪ ،‬بدءاً من املدينة الصاخبة من حتتك إىل‬ ‫التالل اخلضراء واهلضاب يف األفق ‪ ،‬مع املساحات اخلضراء‬ ‫والبحريات املوزعة بينهما‪ .‬املناظر اليت ستشاهدها ‪ ,‬سترتك‬ ‫عندك بصمة الميكن نسياهنا‪.‬‬

‫تفوت عليك فرصة األستمتاع بالتكنولوجيا‬ ‫ال ّ‬ ‫مزودا بعروض‬ ‫يأتي‬ ‫الذي‬ ‫و‬ ‫ار‬ ‫و‬ ‫الز‬ ‫كز‬ ‫مر‬ ‫في‬ ‫المتطورة‬ ‫ً‬ ‫مرئية مذهلة ومعارض نابضة بالحياة ‪ ،‬مما يعزز‬

‫‪www.kioskmagazine.net 24‬‬

‫تجربتك وأنت تحلق في السحاب‪.‬‬

‫التاريخ ‪:‬‬

‫بدأت عمليات التخطيط لبناء الربجني يف يناير ‪,1992‬‬ ‫وبدأت احلفارات عملها حىت عمق ‪ 30‬مرتاً حتت سطح‬ ‫األرض يف مارس ‪ .1993‬وقد تطلب العمل حينها نقل‬ ‫أكثر من ‪ 500‬شاحنة من األتربة كل ليلة‪.‬‬ ‫وبدأ تشييد البنية الفوقية يف نيسان ‪ /‬أبريل ‪ 1994‬وذلك‬ ‫بعد إجراء اختبارات دقيقة على التصميم وحماكاة للرياح‬ ‫والقدرة التحملية للهيكل‪ .‬وأخرياً مت تغليف برجا بيرتوناس‬ ‫التوأم باألملنيوم الصلب والزجاج ومت األنتهاء من املشروع يف‬ ‫حزيران ‪ /‬يونيو ‪.1996‬‬

‫التذاكر ‪:‬‬ ‫ميكن شراء تذاكر القبول من خالل مكتب بيع التذاكر‬ ‫على مستوى الكونكورس أو عرب اإلنرتنت على‬ ‫‪www.petronastwintowers.com.my/tickets‬‬

‫أيام الزيارة ‪:‬‬ ‫من الثالثاء إىل األحد (مغلق يوم االثنني)‬ ‫(مغلق خالل أعياد الفطر واألضحى)‬

‫ساعات الزيارة ‪:‬‬ ‫من الساعة ‪ً 9:00‬‬ ‫صباحا حىت ‪ 9:00‬مساءً‬ ‫ظهرا أيام اجلمعة)‬ ‫‪2:30‬‬ ‫حىت‬ ‫‪1:00‬‬ ‫(مغلق من الساعة‬ ‫ً‬

‫الموقع ‪:‬‬ ‫يقع برجا برتوناس التوأم يف وسط مدينة كواال ملبور‬ ‫(‪ )KLCC‬عند تقاطع شارعي‬ ‫‪ Jalan P. Ramlee‬و ‪Jalan Ampang‬‬ ‫يف قلب العاصمة‪.‬‬

‫كيفية الوصول الى الرجين ‪:‬‬ ‫الوصول أىل حمطة قطارات ‪LRT: KLCC‬‬ ‫مواقف احلافالت‪ :‬حافالت مدينة ‪ Liner‬وحافالت‬ ‫‪ Metro‬وحافالت ‪Rapid KL‬‬ ‫أو عن طريق سيارات األجرة‪.‬‬

PETRONAS TWIN TOWERS

DUAL WONDERS IN THE SKY

Rising majestically against the Kuala Lumpur city skyline, the PETRONAS Twin Towers will never cease to amaze you. A symbol of Malaysia’s progress and achievements, the dual towers stand tall at 452 metres, with 88 floors in total. A masterpiece of modern architecture, this building cleverly blends the intrinsic combination of Eastern and Western aesthetics in design, bringing you an epic marvel of steel and glass that will leave you captivated. Majestic by day and dazzling at night, the PETRONAS Twin Towers is inspired by the Prime Minister of Malaysia, Tun Mahathir Mohamad's vision for Malaysia to be a global player. Together with master architect Cesar Pelli, the international icon powerfully captures the nation's ambitions and aspirations.

SKYBRIDGE

A STROLL UP ABOVE Enjoy the unique experience of walking on a bridge at the 41st floor, 170 metres above the ground. Catch the view of the ever-growing city, the heartbeat of the country, as you stand on the double-deck bridge that links both towers.

Capture memories with your loved ones here as you start your journey of ascension to the top of the tower.

OBSERVATION DECK AN OBSERVATION LIKE NO OTHER Breathtaking views awaits you at the 86th floor, 370 metres above the ground, as you take in the myriad of sceneries that surround the towers. From the bustling city below to the hills in the distance, with parcels of lush greenery in between, the view is one to be cherished.

Don’t miss the cutting edge technology at this visitor centre that comes equipped with spectacular visual displays and vibrant exhibits, enhancing your experience up in the clouds.

HISTORY

Planning started in January 1992 and excavators began digging down 30 metres below the surface of the site on www.kioskmagazine.net 25

March 1993. The work required moving over 500 truckloads of earth every night. The construction of the superstructure commenced in April 1994, after rigorous tests and simulations of wind and structural loads on the design. The PETRONAS Twin Towers was finally encased in steel and glass and completed in June 1996.

TICKETS

Admission tickets can be purchased through the ticketing counter at the Concourse Level or through online at https://www. petronastwintowers.com.my/ tickets.

VISITING DAYS

Tuesday to Sunday (Closed on Mondays) (Closed during Hari Raya Puasa and Hari Raya Haji)

VISITING HOURS

9.00am to 9.00 pm (Closed from 1.00 pm – 2.30 pm on Fridays)

LOCATION / ROUTE

The PETRONAS Twin Towers are located in Kuala Lumpur City Centre (KLCC) at the junction of Jalan P. Ramlee and Jalan Ampang in the heart of Kuala Lumpur.

HOW TO GET THERE

LRT Station: KLCC Bus Stands: City Liner Bus, Metro Bus and Rapid KL Bus The area is well served by taxis.

‫‪HEALTH‬‬

‫‪,‬‬

‫“ أسباب وأعراض‬ ‫وطرق عالج عرق النسا‬ ‫عند الرجال “‬

‫يعتبر عرق النسا من أكثر أمراض المفاصل والعظام والعضالت‬ ‫شيوعاً يُصاب به الكثيرون السيما من تتراوح أعمارهم ما‬ ‫بين الثالثينات والخمسينات من عمرهم‪ ،‬وغالبا ما تبدأ‬ ‫أعراضه األولية في الظهور في العشرينات من العمر على‬ ‫شكل ألم في المنطقة السفلية من الظهر وهو يصيب ما‬ ‫يقرب من ‪٪٥‬‏ من الرجال‪ ،‬و‪٪٢.٥‬‏ من السيدات‪.‬‬ ‫ومن المعروف أن عرق النسا هو اسم يطلق على كل‬ ‫ألم ناجم عن تهيج أو ضغط شديد على العصب‬ ‫الوركي‪ ،‬ويشمل هذا األلم المناطق الواقعة على‬ ‫امتداد هذا العصب‪ ،‬من أسفل الظهر إلى الحوض‪،‬‬ ‫الساقين؛ ولذلك‬ ‫فالمؤ ّخرة‪ ،‬حتى يصل إلى كلتا ّ‬ ‫يعتبر العصب األطول في جسم اإلنسان‪.‬‬

‫أسباب وأعراض عرق النسا‬ ‫تعرض‬ ‫وعادة ما يعزى عرق النسا إىل العديد من األسباب أبرزها ّ‬ ‫جذور العصب الوركي للضغط الشديد وااللتهاب يف منطقة أسفل‬ ‫تعرض القناة الشوكيّة وخمرج األعصاب للتضيّق‬ ‫الظهر‪ ،‬إضافة إىل ّ‬ ‫تكون العصب الوركي كذلك قد تؤثر إصابة الفقرات القطنيّة‬ ‫اليت ّ‬ ‫باخلشونة على العصب الوركي‪ ،‬وتُسبّب اإلصابة بعرق النسا‪ .‬جبانب‬ ‫العامل الوراثي واجللوس لفرت ٍ‬ ‫ات طويلة إضافة إىل ظهور زوائد عظمية‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 28‬‬

‫إجهاد الظهر كرفع األشياء ذات الوزن الثقيل كذلك يساهم‬ ‫الوزن الزائد للجسم يف حدوث تغيريات بالعمود الفقري من‬ ‫شأهنا حتفيز اإلصابة بعرق النسا‪.‬‬ ‫ختتلف أعراض عرق النسا علي حسب قوة ومكان االلتهاب‬ ‫الذي يعاين منه املصاب‪ ،‬ومن أبرز أعراض بعرق النَسا‬ ‫إصابة األرجل باألمل الشديد‪ ،‬والشعور بتنميل وختدير يف‬ ‫األرداف‪ ،‬وأمل شديد يف الساقني‪ ،‬آالم أسفل الظهر‪ ،‬أمل‬ ‫يف األرداف شديد‪ ،‬عدم القدرة علي حتريك القدمني‪،‬‬ ‫ذلك كما أقره التقرير املنشور علي املوقع الطيب‪.‬‬ ‫بيد أن أهم أعراض عرق النسا‪ ،‬أن األمل يبدأ خفيفاً‬ ‫إىل أن يصل للشدة‪ ،‬وذلك يف حالة اجللوس لفرتات‬ ‫طويلة أو اجللوس على جنب واحد‪ ،‬وقد يصل األمل إيل‬ ‫القدمني وأصابع القدمني‪.‬‬

‫أعشاب لعالج عرق النسا‬ ‫وغالباً ما يتم تشخيص عرق النسا عن طريق التاريخ املرضي‬ ‫والفحص السريري‪ ،‬ولكن قد حيتاج املرء إىل إجراء تصوير‬ ‫بالرنني املغناطيسي للتشخيص الدقيق‪ .‬وعلى الرغم من أن‬ ‫شديدا‪ ،‬فإن معظم احلاالت‬ ‫األمل املرتبط بعرق النسا قد يكون ً‬ ‫تشفى بالعالج التحفظي فقط خالل بضعة أسابيع باستخدام‬

‫العالجات الطبيعيّة ومنها خليط من الزجنبيل مع عصري الليمون وزيت السمسم‪ ،‬وتدليك مكان‬ ‫الكمادات الساخنة والباردة وتناول عصري الليمون باستمرار؛‬ ‫الشعور باألمل‪ ،‬فضالً عن استخدام ّ‬ ‫إضافة إىل ممارسة بعض التمارين الرياضيّة البسيطة واالبتعاد عن بذل اجملهود الشديد‪.‬‬

‫أدوية لعالج عرق النسا‬

‫‪,‬‬

‫وفي حال لم يتحسن ألمك بتدابير الرعاية الذاتية السابق ذكرها وحين يستمر األلم لفترات‬ ‫طويلة ألكثر من شهر‪ ،‬وأصبحت تتزايد مع الم ّدة‪ ،‬أو رافق اإلصابة عدم السيطرة على‬ ‫الجسم‪ ،‬ففي هذه الحالة البد من اللجوء إلى العالج الطبي بالعقاقير والعالجات الدوائية‬ ‫المسكنة لأللم لتخفيف الضغط على العصب وتشمل هذه األدوية مضادات االلتهاب مثل‬ ‫الديكلوفيناك‪ ،‬األيبوبروفينومرخيات أو باسطات العضالت مثل‪ :‬ميوجين‪ ،‬ميوفين‪ ،‬مالتى‬ ‫ريالكس إضافة إلى مهدئات ومضادات االكتئاب ثالثية الحلقات مثل‪ :‬سيبرالكس فضالً عن‬ ‫األدوية المضادة للصرع مثل‪ :‬أباتريل‪ ،‬ديباكين‪.‬‬

‫طرق أخرى لعالج عرق النسا‬

‫أما يف حال فشل العالجات املنزلية والعقاقري والعالجات الدوائية يتم اللجوء إىل التدخل‬ ‫اجلراحي؛ وذلك عندما يتسبب العصب املضغوط يف ضعف كبري أو فقدان السيطرة على األمعاء‬ ‫أو املثانة أو عندما يكون لديك أمل يزداد سوءًا أو ال يتحسن مع العالجات األخرى حيث يقوم‬ ‫اجلراحون بإزالة حافز العظام أو جزء من القرص املنفتق الذي يضغط على العصب املقروص‪.‬‬ ‫يائي‪ ،‬أو حقن العمود‬ ‫وخالفاً ملا سبق هناك طرق أخرى لعالج عرق النسا أبرزها العالج الفيز ّ‬ ‫الفقري (يف املنطقة فوق اجلافية) بالستريويد‪ ،‬أو احلقن بالبوتوكس‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 29‬‬

‫‪K‬‬

‫‪TECHNOLOGY‬‬

‫‪REDMI NOTE 7‬‬

‫‪Redmi Note 7‬‬

‫ريدمي نوت ‪:7‬‬ ‫المواصفات‬ ‫والمميزات‬ ‫والسعر‬

‫أعلنت شركة شاومي عن هاتفها الذكي‬ ‫الجديد ‪ Redmi Note 7‬ريدمي‬ ‫نوت ‪ ،7‬وهو أول هاتف من سلسلة‬ ‫ريدمي بعد أن أعلنت شاومي عن استقاللها‬ ‫كعالمة تجارية فرعية‪ ،‬والذي زودته الشركة‬ ‫بكاميرا خلفية بدقة ‪ 48‬ميجابكسل‪.‬‬ ‫ويحمل ‪ Redmi Note 7‬ريدمي‬ ‫نوت ‪ 7‬تصميما بخلفية من الزجاج بألوان‬ ‫متدرجة شبيها بتصميم شاومي مي بالي‬ ‫الذي قدمته الشركة قبل عدة أسابيع‪،‬‬ ‫وذلك مع وجود مستشعر لبصمات‬ ‫األصابع على الجهة الخلفية من الهاتف‪،‬‬ ‫وحافظت الشركة على وجود منفذ‬ ‫السماعات التقليدي بمقاس ‪ 3.5‬ملم‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 30‬‬

‫ويأتي ‪ Redmi Note 7‬ريدمي نوت‬ ‫‪ 7‬بشاشة ‪ IPS LCD‬قياسها ‪6.3‬‬ ‫بوصة تشغل معظم الجهة األمامية للهاتف‬ ‫مع وجود نوتش على هيئة نصف دائرة أعلى‬ ‫منتصف الشاشة‪ ،‬وذلك بأبعاد ‪19.5:9‬‬ ‫بدقة ‪ 1080×2340‬بكسل بكثافة حوالي‬ ‫‪ 409‬بكسل لكل بوصة‪ ،‬وهي الشاشة‬ ‫المغطاة بطبقة من زجاج ‪Gorilla‬‬ ‫‪ Glass 5‬لمقاومة الخدوش والصدمات‪.‬‬

‫زودت ريدمي هاتفها الذكي الجديد‬ ‫‪ Redmi Note 7‬بكاميرا خلفية‬ ‫بدقة ‪ 48‬ميجابكسل‬ ‫وزودت ريدمي هاتفها الذكي اجلديد ‪Redmi‬‬ ‫‪ Note 7‬بكامريتني خلفيتني‪ ،‬الرئيسية بدقة‬ ‫‪ 48‬ميجابكسل بفتحة عدسة واسعة ‪f/1.7‬‬ ‫تدعم ميزة الرتكيز التلقائي‪ ،‬واألخرى للعمق بدقة‬ ‫‪ 5‬ميجابكسل بفتحة عدسة ‪ ،f/2.4‬مع وجود‬ ‫فالش ‪ LED‬ثنائي ودعم ميزة التثبيت اإللكرتوين‬ ‫للصور‪ ،‬باإلضافة إىل دعم ‪ HDR‬وإمكانية‬ ‫التقاط صور بانورامية‪ ،‬كما زودته بكامريا سيلفي‬ ‫بدقة ‪ 13‬ميجابكسل تدعم ‪ HDR‬وإمكانية‬ ‫تسجيل فيديو بدقة ‪.1080p‬‬ ‫ويعمل ‪ Redmi Note 7‬ريدمي نوت ‪7‬‬

‫بنظام التشغيل‬ ‫أندرويد ‪9.0‬‬ ‫باي مع واجهة‬ ‫‪،MIUI 10‬‬ ‫واعتمدت ريدمي‬ ‫يف هاتفها اجلديد‬ ‫على معاجل‬ ‫كوالكوم ‪ Snapdragon 660‬مثاين النواة‪،‬‬ ‫مع معاجل الرسوميات ‪ ،Adreno 512‬ويتوفر‬ ‫ريدمي نوت ‪ 7‬بذاكرة وصول عشوائي ‪ 3‬أو ‪4‬‬ ‫أو ‪ 6‬جيجابايت مع مساحة ختزينية ‪ 32‬أو ‪64‬‬ ‫جيجابايت‪ ،‬مع دعم إضافة بطاقة ذاكرة خارجية‬ ‫‪ microSD‬حىت ‪ 256‬جيجابايت‪.‬‬ ‫وحيمل ‪ Redmi Note 7‬بطارية قدرهتا‬ ‫‪ 4000‬ميللي أمبري‪/‬ساعة مع دعم الشحن‬ ‫السريع‪ ،‬ويدعم اهلاتف شبكات اجليل الرابع ‪4G‬‬ ‫مع إمكانية تشغيل خطني‪ ،‬باإلضافة إىل دعم‬ ‫كل من واي فاي وبلوتوث ‪ 5.0‬و‪( IR‬ميكن‬ ‫استخدام اهلاتف كرميوت كنرتول)‪ ،‬إىل جانب دعم‬ ‫تشغيل راديو ‪.FM‬‬ ‫ويتوفر ريدمي نوت ‪ 7‬يف الصني أوال على أن يتوفر‬ ‫بعدها عامليا‪ ،‬وذلك بسعر حوايل ‪ 147‬دوالر‬ ‫أمريكي لإلصدار مبساحة ختزينية ‪ 32‬جيجابايت و‬

‫‪ RAM‬بسعة ‪ 3‬جيجابايت‪ ،‬وبسعر ‪ 177‬دوالر أمريكي لإلصدار‬ ‫مبساحة ختزينية ‪ 64‬جيجابايت و‪ RAM‬بسعة ‪ 4‬جيجابايت‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وبسعر ‪ 206‬دوالر أمريكي لإلصدار مبساحة ختزينية ‪ 64‬جيجابايت‬ ‫ ‬ ‫و‪ RAM‬بسعة ‪ 6‬جيجابايت‪ ،‬وذلك بأربعة ألوان خمتلفة تشمل‬ ‫ ‬ ‫األزرق واألمحر واألسود ولون الشفق املتدرج‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ما هي أبرز مواصفات ‪ Redmi Note 7‬ريدمي‬ ‫ ‬ ‫نوت ‪ 7‬؟‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وزودت ريدمي هاتفها الذكي اجلديد ‪ Redmi Note 7‬بكامريتني‬ ‫ ‬ ‫خلفيتني‪ ،‬الرئيسية بدقة ‪ 48‬ميجابكسل بفتحة عدسة واسعة ‪f/1.7‬‬ ‫ ‬ ‫تدعم ميزة الرتكيز التلقائي‪ ،‬واألخرى للعمق بدقة‬ ‫ ‬

‫المواصفات‬ ‫الشاشة‬ ‫المعالج‬ ‫ذاكرة الوصول العشوائي‬ ‫المساحة التخزينية‬ ‫الكاميرا الخلفية‬ ‫الكاميرا األمامية‬ ‫البطارية‬ ‫األلوان‬ ‫السعر‬ ‫نظام التشغيل‬

‫ريدمي نوت ‪7‬‬ ‫‪ 6.3‬بوصة بدقة ‪ 1080×2340‬بكسل ‬ ‫‪ Snapdragon 660‬مثاين النواة ‬ ‫‪ 3‬أو ‪ 4‬أو ‪ 6‬جيجابايت ‬ ‫‪ 32‬أو ‪ 64‬جيجابايت ‬ ‫‪ 5 + 48‬ميجابكسل ‬ ‫‪ 13‬ميجابكسل ‬ ‫‪ 4000‬ميللي أمبري‪/‬ساعة ‬ ‫األزرق واألمحر واألسود ولون الشفق املتدرج ‬ ‫يبدأ من ‪ 147‬دوالر أمريكي ‬ ‫أندرويد ‪ 9.0‬باي مع واجهة ‪ MIUI 10‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 31‬‬

‫‪DECOR‬‬

‫طريقة‬ ‫اختيار غرفة‬ ‫نوم العروس‬

‫إن طريقة إختيار غرفة نوم العروس ال تخضع لمعايير ثابتة مثالية‪ ،‬إنما‬ ‫يحكمها الذوق الشخصي وإن كان خارج سياق الموضة العام‪ ،‬وحتى ال‬ ‫إليك النصائح التالية‪:‬‬ ‫تقعي بالحيرة أثناء هذه المهمة الصعبة ِ‬ ‫اختيار غرفة نوم العروس‪:‬‬ ‫وجهي ِ‬ ‫ضلها لغرفة النوم؟ ما هي األلوان التي أريد؟ هل‬ ‫لذاتك استفسارات عدة مثل‪ :‬ما ارتفاع السرير الذي أرغب به؟ ما الخامة التي أُف ّ‬ ‫ّ‬ ‫تلزمني خزانة كبيرة الحجم أم معتدلة؟‬ ‫ِ‬ ‫تعينك على تحديد خيار ِ‬ ‫فهذه التساؤالت ِ‬ ‫يمنحك راحة أكبر وأوقات عاطفية مميزة‪ ،‬كما‬ ‫اتك بشكل دقيق‪ .‬فاالختيار الصائب لغرفة النوم‬ ‫يوفر ِ‬ ‫ِ‬ ‫لك سعادة نفسية وطاقة إيجابية قلّما تتأتّى في حال لم تكوني قد ُوفّقت في اختيار غرفة نوم جيدة‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 32‬‬

‫أساسيات غرفة نوم العروس‪:‬‬ ‫لك بداية من اختيار خامات جيدة وليست تجارية‪ ،‬وأن يكون تابعاً لغرفة ِ‬ ‫ال بد ِ‬ ‫نومك خزانة وطاولتين جانبيتين‪ ،‬وتسريحة للزينة‬ ‫ضل أن يكون هناك مقعدين مع طاولة‪.‬‬ ‫وسرير جيد‪ ،‬ويُف ّ‬ ‫ال تهملي وجود اإلضاءة الجانبية فهي ضرورية أيضاً‪ ،‬وأخيراً ضعي لمسات الزينة مثل الشموع وبراويز الصور‪ .‬اختاري أثاثاً خشبياً‬ ‫أو من الفورمايكا‪ ،‬ووائمي دوماً بين قطع األثاث ومساحة الغرفة المتاحة ِ‬ ‫لديك‪.‬‬

‫اكسسوارات غرفة نوم العروس‪:‬‬ ‫طرفي السرير‬ ‫تتع ّدد اكسسوارات غرفة نوم العروس بحسب رغبتها الشخصية‪ ،‬لكنها في الغالب تترّكز في اإلضاءة الجانبية على ّ‬ ‫وكذلك مفرش السرير الوثير والمقعدين الجانبيّين‪ ،‬وبوسع العروس اختيار براويز الصور والشمعدانات المميزة في جنبات الغرفة‬ ‫أيضاً‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 33‬‬

‫‪BIOGRAPHY‬‬

‫ماهر زين‬

‫‪Maher Zain‬‬

‫ِ‬ ‫ماهر َزيْن (‪ 16‬يوليو ‪ ) 1981‬ولد في لبنان ‪ ،‬مغني آر أند بي مسلم لبناني األصل سويدي الجنسية‪ ،‬متزوج ولديه طفلة‬ ‫اسمها آية ولدت سنة (‪ )2011‬وطفل اسمه عبد اهلل ولد سنة (‪ .)2013‬وطفلة اسمها ياسمين ولدت سنة (‪.)2016‬‬

‫البداية‪:‬‬ ‫كان ملهمه األول يف املوسيقى هو والده‪ ،‬كان والده يغين يف مدينة بريوت ‪ -‬لبنان‪.‬‬ ‫فنشأ على املوسيقى‪ ،‬وحصل على أول آلة موسيقية وعمره عشر سنوات‪ ،‬ومنذ ذلك‬ ‫الوقت أصبحت املوسيقى جزءاً مهما يف حياته‪ .‬انتقل مع أهله إىل السويد وعمره ‪8‬‬ ‫سنوات‪ ،‬حيث واصل تعليمه‪ ،‬مث دخل اجلامعة وحصل على البكالوريوس يف هندسة‬ ‫الطريان‪ ،‬وبعد دراسته اجلامعية دخل جمال صناعة املوسيقى يف السويد وعمل مع‬ ‫ريد‪-‬وان وهو منتج مغريب‪ .‬مع تغري األشياء من حوله‪ ،‬بقي شيء واحد له عاطفة‬ ‫قوية جتاهه‪ ،‬إنه حبه للموسيقى‪.‬‬ ‫بعد جناحه يف السويد‪ ،‬انتقل إىل نيويورك‪ ،‬تكونت آنذاك صورة ميكن تسميتها‬ ‫باحللم‪ .‬شارك يف أعمال صناعة املوسيقى أللبومات مع املنتج ريد‪-‬وان حققت‬ ‫جناحاً ساحقاً يف نيويورك‪ ،‬مثل املطربة كات ديلونا لكنه مع ذلك كان يشعر يف‬ ‫داخله أن هناك شيئاً غري صحيح‪ ،‬هو يقول‪ :‬كنت أحب املوسيقى ولكنين كنت‬ ‫أكره كل ما حييط يب‪ ،‬شعرت دائما أن هناك أمراً غري صحيح‪ .‬عاد إىل السويد‪،‬‬ ‫والتقى جمموعة من اإلخوة الذين ينشطون يف اجملتمع اإلسالمي يف ستوكهومل ‪ ،‬وبدأ‬ ‫حيضر بانتظام مسجداً حملياً‪ .‬يقول هو بأنه شعر بعد ذلك أنه وصل إىل املنزل اآلمن‪،‬‬ ‫ومتكن يف هناية املطاف من العثور على الطريق الصحيح‪.‬‬ ‫شق الغناء الديين يف املدة األخرية طريقه إىل البالد العربية بشكل قوي جداً‬ ‫ومع ّ‬ ‫بني موجة قدمية وموجة حديثة حاولت أن أجعله مواكباً للمعطيات اجلديدة ‪،‬‬ ‫يقول الفنان ماهر زين حول ذلك‪ :‬حنن نريد الوصول إىل الشباب بنفس الطريقة‬ ‫اليت جذبتهم إىل أنواع أخرى من األغنية يف املوسيقى الغربية‪ ،‬فبعض الشباب املولع‬ ‫باملوسيقى الغربية احلديثة‪ ،‬سيما يف املهجر يربرون ذلك بانعدام البديل‪ ،‬لذا فهو‬ ‫يسمعها ألنه مضطر واليوجد يف الغناء امللتزم القدمي ما حيفزه على مساعه حبسب‬ ‫ما يقولون‪.‬‬ ‫ويعترب زين أن بروز هذه املوجة اجلديدة من الفنانني امللتزمني أمر جيد جداً‪ ،‬ألنه‬ ‫يعطي تنوعاً وانتشاراً أمام الشباب وبالتايل اختيارات وبدائل عما هو مطروح‪ .‬كما‬ ‫دافع عن دور الغناء اهلادف يف تعديل الكثري من السلوكيات واملفاهيم حيث قال‬ ‫الغناء يوصل رسائل هامة للشباب واملواطنني على اختالف فئاهتم‪ ،‬كما أنه بإمكانه‬ ‫تغيري سلوكياهتم وذهنياهتم السلبية اليت الزمتهم لسنوات‪.‬‬

‫بنهاية عام ‪ 2010‬أصبح مشهورا جدا يف ماليزيا‪ .‬وأيضا حقق جناح جتارى‬ ‫كبري يف ماليزيا‪ .‬البوم ‪ Thank You Allah‬حقق ‪ 8‬جوائز بالتينية من‬ ‫خالل ماليزيا وارنر ميوزيك كأكثر البوم حيقق مبيعات لعام ‪ ،2010‬أيضا البوم‬ ‫‪ Thank You Allah‬حصل على جائزة بالتني مزدوجة من شركة سوىن‬ ‫ميوزيك االندونيسية‪ ...‬يغىن ماهر زين باللغة اإلجنليزية بشكل أساسي ولكنه‬ ‫قدم بعض أغاىن مشهورة بلغات أخرى‪ ،‬على سبيل املثال أغنية إن شاء اهلل اآلن‬ ‫متوافرة باللغة اإلجنليزية‪ ،‬الفرنسية‪ ،‬العربية‪ ،‬الرتكية‪ ،‬املاليزية‪ ،‬االندونيسية‪ .‬أغنية‬ ‫أخرى أيضا هي اهلل اهلل قام بغنائها باللغة االوردية مع املطرب الكندى من أصل‬ ‫باكستاين عرفان مكي‪.‬‬ ‫يف مارس عام ‪ 2011‬قام ماهر زين بإطالق أغنية ‪ Freedom‬األغنية اليت جاء‬ ‫إهلامها من ثورات الربيع العريب‪.‬‬ ‫شارك ماهر زين عرفان مكي يف أغنية أنا اؤمن ‪ I Believe‬وأيضا شارك مسعود‬ ‫كورتس يف أغنية حمبوب ‪. Beloved‬‬ ‫حطم فيديو كليب أغنية (إن شاء اهلل) ملاهر زين رقم حوايل ‪ 60‬مليون مشاهده‬ ‫حىت اآلن وأغنية يانيب سالم عليك حققت ال‪ 100‬مليون مشاهدة حىت اآلن وهو‬ ‫رقم قياسي جدا بالنسبة للفن اإلسالمي والعريب‪.‬‬ ‫و قد وصل عدد معجيب ماهر زين على الفيسبوك إىل أكثر من ‪ 26‬مليون معجب‬ ‫والرقم يف ازدياد وهذا رقم قياسي وجديد على الساحة الفنية اإلسالمية والعربية‪.‬‬

‫الجوائز‬ ‫يف يناير عام ‪ 2010‬أغنية يا نيب سالم عليك حازت على أفضل أغنية إسالمية‬ ‫من احملطة اإلذاعية املوسيقية الرائدة يف الشرق األوسط جنوم إف إم متغلب على‬ ‫جنوم بارزين مثل حسني اجلسمي وحممد منري وسامي يوسف‪..‬‬ ‫جائزة بالتني مزدوجة من شركة سوىن ميوزيك إندونيسيا‬ ‫‪ 8‬جوائز بالتينية يف ماليزيا‬ ‫مت اختيار ماهر زين أفضل جنم مسلم يف عام ‪ 2011‬يف املسابقة اليت ينظمها‬ ‫‪Onislam.net‬‬

‫النجاح الساحق وألبوم الحمد هلل‬

‫الجولة الفنية لماهر زين في ماليزيا لهذا العام ‪. 2019‬‬

‫يف عام ‪ ،2009‬بدأ ماهر العمل على البوم جديد مع شركة تسجيالت أوايكننغ‬ ‫‪ Awakening Records‬حيث اطلقت البومه األول احلمد هلل الذي حيتوى‬ ‫على ‪ 13‬أغنية وقد مت إطالقه يف ‪ 1‬نوفمرب ‪.2009‬‬

‫سيحيي الفنان ماهر الزين عدة حفالت غنائية يف عدة واليات ماليزية يف شهر‬ ‫مارس املقبل ‪ 2019‬وذلك بتنظيم من بنك (‪ ,CIMB‬وستكون احلفالت يف‬ ‫أربعة مواقع خمتلفة مبا فيها العاصمة كواالملبور يف ( ‪ 9‬مارس ) ووالية جوهور يف‬ ‫( ‪ 15‬مارس ) وجزيرة بينانج يف ( ‪ 16‬مارس ) ووالية صباح يف (‪ 17‬مارس )‪.‬‬ ‫هذا وسيكون احلفل األفتتاحي األول يف ملعب أكسياتا يف العاصمة كواال ملبور‬ ‫وذلك بتاريخ ‪ 9‬مارس ‪. 2019‬‬

‫و مع بداية عام ‪ 2010‬جذبت موسيقاه عدد هائل من مستخدمى اإلنرتنت يف‬ ‫الدول العربية والدول اإلسالمية وأيضا الشباب املسلم يف الدول الغربية‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 34‬‬

MAHER ZAIN

www.kioskmagazine.net 35

‫‪PSYCHOLOGY‬‬

‫ما هي أعراض نوبات‬ ‫الهلع وكيف تسيطرين‬ ‫عليها؟‬

‫‪,‬‬

‫يمر المريض بأربع نوبات قلق على‬ ‫تتّسم اضطرابات الهلع بحدوث نوبات القلق أو نوبات القلق الحا ّدة‪ .‬حيث ُّ‬ ‫األقل في غضون‬ ‫التعرض إلى نوبة‬ ‫أربعة أسابيع (أو على األقل واحدة إذا تبعها خوف مستمر ومتواصل من ّ‬ ‫أخرى)‪ .‬وال يمكن التنبؤ بنوبات الهلع هذه‪ ،‬وال تسببها حاالت بعينها أو نتيجة عوامل عضوية‪.‬‬

‫ّ‬ ‫تعرفي في اآلتي إلى‬ ‫أعراض نوبات الهلع‬ ‫والعالجات‪:‬‬ ‫تشتمل نوبة الهلع على أربعة أعراض على‬ ‫األقل‪ ،‬من قائمة القلق التي تتضمن ‪13‬‬ ‫بن ًدا‪ ،‬وهي‪:‬‬ ‫• انقطاع النفس أو الشعور باالختناق‪.‬‬ ‫• الدوخة والشعور بعدم االستقرار أو الشعور باإلغماء‪.‬‬ ‫• خفقان القلب أو عدم انتظام دقات القلب‪.‬‬ ‫• صدمات أو تشنج العضالت‪.‬‬ ‫• التعرق‪.‬‬ ‫• الشعور باالختناق‪.‬‬ ‫• الغثيان والشعور باالنزعاج يف البطن‪.‬‬ ‫• التجرد من الشخصية أو التقليل من شأن الذات‪.‬‬ ‫باخلدر أو الوخز‪.‬‬ ‫• الشعور َ‬

‫‪www.kioskmagazine.net 36‬‬

‫• هبّات ساخنة أو الشعور بالقشعريرة‪.‬‬

‫• أمل أو الشعور باالنزعاج يف الصدر‪.‬‬ ‫• اخلوف من املوت‪.‬‬

‫واإلسهال‪ ،‬واآلالم املختلفة‪ ،‬وخفقان القلب والصدمات‪،‬‬ ‫والدوخة‪ ،‬وعدم وضوح الرؤية‪ ،‬وردود الفعل السريعة‪.‬‬ ‫متوس ًعا‪.‬‬ ‫وتكون دقات القلب سريعة والبؤبؤ ّ‬

‫• اخلوف من اإلصابة باجلنون أو ارتكاب عمل من دون‬

‫وتدوم النوبة من دقائق عدة إىل ساعات‪ ،‬وتتوقف فجأة‬

‫قدرة الشخص على السيطرة على أفعاله‪.‬‬

‫التبول‪.‬‬ ‫مع رغبة قوية يف ّ‬

‫عالمات نوبة الهلع ‪:‬‬

‫بالتنمل حول الفم‪ ،‬والشعور بالوخز‬ ‫السطحي‪ ،‬والشعور ّ‬

‫ينتاب املريض شعور خبطر وشيك‪ ،‬وعنيف‪ ،‬وغري دقيق‬ ‫(مثل اخلوف من املوت الوشيك أو اإلصابة باجلنون‪،‬‬ ‫وعدم القدرة على السيطرة على األفكار أو األفعال‪ ،‬أو‬ ‫القرب بوقوع كارثة)‪ ،‬ويرافقها الشعور بالعجز والتعاسة‪،‬‬

‫متالزمة فرط التنفس ترتبط بسرعة التنفس‪ ،‬والتنفس‬ ‫واخلدران يف األطراف‪ ،‬وحدوث تشنجات سريعة‪.‬‬

‫كما أ ّن األعراض الجسدية التالية‬ ‫شائعة جدًّا‪:‬‬

‫واخلوف الشديد‪ ،‬والشعور بعدم وجود هدف‪.‬‬

‫• أمراض القلب واألوعية الدموية‪ :‬خفقان القلب‪،‬‬

‫ويكون املريض شاحبًا‪ ،‬متعرقًا‪ ،‬متهيّ ًجا أو غارقًا يف‬ ‫متجم ًدا من القلق‪ ،‬أو‬ ‫ومتوترا ويرجتف‪ .‬وقد يكون ّ‬ ‫احلزن‪ً ،‬‬

‫واألغماء‪ ،‬والذحبة الصدرية‪.‬‬

‫باحلمى بسبب التهيّج‪ .‬ويكون التنفس سر ًيعا وغري‬ ‫مصابًا ّ‬

‫منتظم‪ .‬ومن األعراض الشائعة كذلك‪ ،‬الغثيان والقيء‬

‫• اجلهاز التنفسي‪ :‬ضيق التنفس‪ ،‬والسعال‪...‬‬ ‫• اجلهاز اهلضمي‪ :‬التشنجات‪ ،‬واملغص‪...‬‬

‫عالج اضطراب الهلع‬ ‫يف احلاالت املعتدلة من القلق يصف الطبيب مضادات القلق مثل‬ ‫البنزوديازيبينات جبرعات خمففة‪.‬‬

‫وعندما يأخذ القلق شكل النوبة الحا ّدة مع آالم جسدية‬ ‫ونفسية‪ ،‬يصف الطبيب ما يلي‪:‬‬ ‫• البنزوديازيبينات بجرعات عالية جدًّا‪.‬‬ ‫• العائالت األخرى من المس ّكنات‪.‬‬ ‫ويف نوبات اهللع قد ال تكون املسكنات كافية يف بعض األحيان‪ ،‬ولذلك‬ ‫يصف الطبيب مضادات االكتئاب وهي املنتجات النشطة الوحيدة‬ ‫املستخدمة للعالج‪ ،‬كما أهنا تُستخدم كذلك للوقاية‪.‬‬

‫والعالج النفسي مثري لالهتمام عندما يتطلع املريض إىل احلديث وإجراء‬ ‫فعال جدًّا‪َّ ،‬‬ ‫وخصوصا‬ ‫أساسا مرتبط مبشكلة نفسية‬ ‫احلوار‪ ،‬وهو ّ‬ ‫ً‬ ‫ألن القلق ً‬

‫معزول وال يتلقى الكثري من املساعدة من قبل احمليطني به‪.‬‬ ‫إذا كان املريض ً‬ ‫كما َّ‬ ‫أن االسرتخاء يُعطي نتائج جيدة عندما يتعلق األمر بالقلق العام‪.‬‬ ‫أما يف ما يتعلق بأنواع الرهاب – الفوبيا – (مثل رهاب األماكن‬

‫املكشوفة‪ ،‬واخلوف من قيادة السيارة أو ركوب الطائرة‪ ،‬أو من املتاجر‬ ‫الكبرية‪ ،‬أو املصاعد أو غريها)‪َّ ،‬‬ ‫فإن العالج السلوكي يعطي نتائج رائعة‬ ‫عندما يلتزم املرضى كليًّا بربنامج إزالة احلساسية (تفادي التحسس لتلك‬

‫املواقف وإمهاهلا) وباملهام اليومية اليت جيب القيام هبا يف املنزل‪ .‬وااللتزام‬ ‫بالعالج شرط ضروري لنجاح هذا النوع من العالج‪.‬‬

‫اضطرابات‬ ‫الهلع قد تكون بسيطة أو‬ ‫مرتبطة بالخوف‬ ‫من األماكن المكشوفة‪،‬‬ ‫وتتراوح شدتها‬ ‫من الخفيفة إلى‬ ‫المتوسطة‪ ،‬إلى الشديدة‪،‬‬ ‫أو جزئية أو كاملة‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 37‬‬

‫‪TRAVEL‬‬

‫“ السفر إلى النمسا‪ :‬سالزبورغ مدينة موزارت “‬ ‫تشتهر سالزبورغ بكونها المدينة التي ُولد موزارت‬ ‫وترعرع فيها‪ ،‬وموقع تصوير فيلم "صوت الموسيقى"‪،‬‬ ‫وهي تُعرف بوسطها التاريخي ذي الشوارع الضيِّقة‬ ‫والمصنَّف على الئحة اليونسكو‬ ‫والساحات الواسعة‪ُ ،‬‬ ‫للتراث العالمي‪ ،‬وبشوكوالتة الـ"برالينة" و"مهرجان‬ ‫متناغم من‬ ‫يج‬ ‫سالزبورغ"‪ ...‬هذه المدينة "الباروكية"‪ ،‬مز ٌ‬ ‫ٌ‬ ‫المناظر الطبيعيَّة َّ‬ ‫الخلبة وهندسة العمارة والفن والثقافة‬ ‫والتقليد والحداثة‪...‬‬ ‫هامة خالل العصر الروماين‪،‬‬ ‫كانت سالزبورغ مدينة إدارية َّ‬ ‫جراء موقعها االسرتاتيجي على تقاطع الطريق‬ ‫من َّ‬ ‫العسكري الرئيس‪ ،‬وذلك الذي يربط الشمال واجلنوب‪.‬‬ ‫تأسست يف هناية القرن السابع‪ ،‬وتُعزى الثروة فيها إىل قرون‬ ‫َّ‬ ‫من التجارة بامللح‪ ،‬ما منح َّ‬ ‫احلكام يف سالزبورغ عائدات‬ ‫مسحت بفرصة بناء مدينة ذات ملسة إيطالية‪ ،‬وغالبًا ما‬ ‫كان يُشار إليها بلقب "روما الشمال"‪ .‬كما أعطى امللح‬ ‫أو "الذهب األبيض" املدينة امسها‪ .‬ويقطنها حاليًّا حنو‬ ‫‪ 150‬ألف نسمة‪.‬‬

‫تيادا يف العامل‪ .‬وقد ألَّف املوسيقي األشهر أكثر‬ ‫األكثر ار ً‬ ‫من ‪ 350‬قطعة من أعماله األعظم يف هذا املكان‪ ،‬الذي‬ ‫كان االنطالقة ملسرية عملية فريدة من نوعها‪ ،‬جعلت من‬ ‫موزارت ما هو عليه اليوم‪ :‬أحد أكثر املؤلفني أمهيَّة يف‬ ‫جديدا يف تاريخ املوسيقى‪.‬‬ ‫العامل‪ ،‬وموسيقاه فتحت ً‬ ‫فصل ً‬

‫• أسبوع موزارت‪:‬‬

‫محطات في سالزبورغ‬

‫تبدأ السنة الثقافية يف سالزبورغ بأسبوع موزارت؛ إذ يُقدَّم‬ ‫لعشَّاق املوسيقى مهرجان ذو مستوى مميز يف هناية شهر‬ ‫يناير (كانو الثاين)‪ ،‬مع عازفني منفردين وموسيقيني‪ ،‬وفرق‬ ‫أوركسرتا مشهورة على مستوى العامل‪.‬‬

‫ولفغانغ أماديوس موزارت‪ ،‬ابن املدينة األشهر‪ ،‬ال يزال‬ ‫حمب املوسيقى من أحناء العامل‪ .‬وهو املولود يف‬ ‫يستقطب ِّ‬ ‫منزل بـ"جيرتيديغاسي ‪ "9‬يف ‪ 27‬يناير (كانون الثاين)‬ ‫‪ .1756‬وبعد الفراغ من أعمال التجديد يف املكان خالل‬ ‫معرضا‬ ‫سنة ‪ ،2010‬أصبح مسقط رأس موزارت ُّ‬ ‫يضم ً‬ ‫تصويرا‪ ،‬ومن املتاحف‬ ‫علما أنَّه من املباين األكثر‬ ‫دائما‪ً .‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫• حلوى "موزارت كوغل"‪:‬‬

‫• مسقط رأس موزارت‪:‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 38‬‬

‫يف سنة ‪ ،1890‬ابتكر صانع احللويات األكرب يف‬ ‫سالزبورغ‪ ،‬وهو بول فورست‪ ،‬حلوى "برالينة" أطلق عليها‬ ‫اسم "موزارت كوغل"‪ .‬وقد انتقى صانع احللوى االسم‬ ‫على شرف مؤلِّف سالزبورغ الذي مل يكن قد وصل إىل‬

‫ذروة الشهرة يف ذلك الوقت‪ .‬متتاز هذه احللوى بشكلها‬ ‫املستدير‪ ،‬وحشوهتا من الـ"مارزيبان" أو املرزبانية‪ ،‬أي‬ ‫مسحوق الفستق األخضر احملاط بطبقة من النوغا‪،‬‬ ‫املغمس يف الشوكوالتة الداكنة الذائبة‪ .‬بدأ تصنيع هذا‬ ‫و ّ‬ ‫حت‬ ‫النوع من احللوى قبل احلرب العاملية األوىل‪ ،‬وملَّا يزل َّ‬ ‫مكونات صناعية أو مواد حافظة‪.‬‬ ‫يومنا ُّ‬ ‫يتم يدويًّا‪ ،‬من دون ِّ‬

‫• فيلم "صوت الموسيقى"‪:‬‬ ‫تركت هوليوود بصمتها على املدينة‪ ،‬من خالل هذا الفيلم‪،‬‬ ‫الذي ُّ‬ ‫يعد سببًا يف زيارة سالزبورغ‪ ،‬من قبل ثالثة أرباع‬ ‫السائحني األمريكيني‪ .‬الفيلم الفائز خبمس جوائز أوسكار‬ ‫ص ِّور يف سالزبورغ وضواحيها‪ .‬وال يزال من املمكن زيارة‬ ‫ُ‬ ‫أيضا‪ ،‬يف إطار‬ ‫مواقع التصوير َّ‬ ‫حت اليوم‪ .‬وتُعرض َّ‬ ‫القصة ً‬ ‫مسرحية موسيقيَّة‪.‬‬

‫• "المدينة القديمة"‪:‬‬ ‫يرجع تاريخ حصن "هوينسالزبورغ" إىل القرن احلادي‬

‫عشر‪ ،‬ويُ ُّ‬ ‫ويطل إطاللةً‬ ‫عد أحد احلصون األكرب يف أوروبا‪ُّ ،‬‬ ‫بانوراميَّةً رائعة على أسطح املنازل يف مدينة موزارت واجلبال‬ ‫احمليطة هبا‪ .‬باإلضافة إىل حاوية غرف أنيقة‪ ،‬و"برج ريك"‪،‬‬ ‫وحتديدا إىل احلفالت املسائية‬ ‫ينجذب الزائرون إىل املكان‪،‬‬ ‫ً‬ ‫اليت تُنظَّم فيه‪ .‬وإىل احلصن‪ ،‬حتضن "املدينة القدمية" منزل‬ ‫التسوق‪.‬‬ ‫موزارت ومباين قروسطية‬ ‫وقصورا وأماكن ُّ‬ ‫ً‬

‫احلديثة عالمات املوضة العاملية‪ ،‬كما هنالك حمالت فاخرة‬ ‫ملصممني شباب‪.‬‬ ‫راقية و"بوتيكات" ِّ‬

‫• المطبخ ‪:‬‬ ‫لدى سالزبورغ الكثري لتقدمه يف جمال املطاعم؛ من‬ ‫املشارب فوق أسطح املنازل باملدينة‪ ،‬ومقاهي الشوارع‬ ‫الرومانسية‪ ،‬واحلانات العصرية واملطاعم الراقية‪...‬‬

‫• المتاحف وصاالت العرض‪:‬‬ ‫تناقضا َّ‬ ‫ُّ‬ ‫جذابًا‬ ‫يعد متحف الفن احلديث يف "مونشسبريغ" ً‬ ‫مع "املدينة القدمية" التارخيية‪ .‬وتعقد معارضفنية على‬ ‫مساحة طبقاته األربع‪ .‬وهناك‪ ،‬يبدو املشهد من شرفة‬ ‫صممه املهندس املعماري الشهري‬ ‫مطعم "أم ‪ ،"32‬الذي َّ‬ ‫مثريا لإلعجاب‪ .‬كما تقدِّم أكثر من ‪50‬‬ ‫ماتيو ثون‪ً ،‬‬ ‫صالة عرض‪ ،‬الفنون كافة بسالزبورغ‪ ،‬بدءًا من اللوحات‬ ‫واملنحوتات‪ ،‬إىل املطبوعات واجملوهرات‪ .‬ويفتتح أكثر من‬ ‫عشرين متح ًفا أبوابه الستقبال زائري سالزبورغ‪ ،‬مبا يف ذلك‬ ‫متحف سالزبورغ‪ ،‬ومتحف الفن احلديث‪ ،‬ومتحف التاريخ‬ ‫الطبيعي‪ ،‬و"دوم كارتييه"‪...‬‬

‫والتسوق في "المدينة القديمة "‪:‬‬ ‫التنزه‬ ‫• ُّ‬ ‫ُّ‬

‫• الثقافة والطبيعة ‪:‬‬

‫ُتافظ املتاجر الصغرية على تقاليد قدمية للغاية؛‬ ‫يرسم اخلبَّازون و َّ‬ ‫النساجون وصانعو احللوى‬ ‫الفلحون و َّ‬ ‫مشهدا‬ ‫واخليَّاطون يف الشوارع الضيِّقة والساحات‪،‬‬ ‫ً‬ ‫رومانسيًا‪ .‬وتشمل املتاجر التقليدية يف "املدينة القدمية"‬ ‫بسالزبورغ‪ :‬مصنع َّ‬ ‫املظلت ومتجر اجلنب‪ ،‬وتلك اليت‬ ‫تبيع اجللديات والدانتيال يف وسط مدينة سالزبورغ‬ ‫التارخيي‪ .‬وإىل هذه احملال التجارية التقليدية‪ ،‬توفِّر املتاجر‬

‫املتنزهات‬ ‫تتغلغل الطبيعة عمي ًقا يف سالزبورغ‪ ،‬إذ تتيح َّ‬ ‫واحلدائق االستمتاع باحلياة‪ ،‬كما هي حدائق مريابل أو‬ ‫علما َّ‬ ‫أن ركوب الدراجة ُيثِّل طريقة مفضَّلة‬ ‫هلربون‪ً ...‬‬ ‫الستكشاف املدينة وضواحيها‪ ،‬يف فرتة قصرية‪ ،‬فسالزبورغ‪،‬‬ ‫الدراجات‪ ،‬مع‬ ‫من بني مدنالنمسا األكثر صداقةً مع َّ‬ ‫خاصة بالدراجات‪ .‬كما أ ّن‬ ‫شبكة ُميَّزة من مسارات َّ‬ ‫املسافات قصرية‪ ،‬ما جيعل من السهل استكشاف مناطق‬ ‫اجلذب خارج بوابات املدينة بالدراجة‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 39‬‬

‫‪WHATS UP‬‬

‫أحدث إكسسوارات بالي‬ ‫ستيشن ‪ 4‬لعام ‪2019‬‬

‫ال شك أن قائمة أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬شهدت العديد من األحداث‬ ‫السارة بالنسبة لعشاق ومحترفي ألعاب الفيديو في جميع أنحاء العالم؛ فلقد قدم العديد من‬ ‫عمالقة الشركات المتعاونة مع العمالق الياباني سوني مجموعة من أحدث إكسسوارات بالي‬ ‫ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬التي تضاعف من متعة قضاء األوقات المثيرة والرائعة في ممارسة أحدث‬ ‫إصدارات ألعاب الفيديو خاصة المتعلقة بألعاب الحروب والمغامرات‪.‬‬ ‫وألن أجهزة سوني بالي ستيشن ‪ 4‬التي يتم إنتاجها منذ عام ‪ 2013‬هي األكثر شعبية من بين منصات ألعاب‬ ‫الفيديو األخرى؛ فإن التقرير التالي يقدم قائمة تحتوي على أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪.2019‬‬

‫شاحن ‪ Orzly‬أجهزة التحكم بالي ستيشن ‪4‬‬ ‫بكل تأكيد وجود شاح ن ‪ Orzly‬اجلديد ألجهزة التحكم �‪Du‬‬ ‫‪ alShock 4‬اخلاصة بأجهزة بالي ستيشن ‪ 4‬من أهم اإلضافات الرائعة‬ ‫يف قائمة أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪2019‬؛ فاجلميع‬ ‫يعلم‪ ،‬خصوصاً حمرتيف ألعاب الفيديو‪ ،‬مدى تعطش أجهزة التحكم اخلاصة‬ ‫بأجهزة بالي ستيشن ‪ 4‬إىل التزود بالطاقة بشكل سريع ومستمر‪ ،‬وهذا‬ ‫األمر هو ما توفره شواحن ‪ Orzly‬يف أحدث إصدارهتا اليت متنح الالعبني‬ ‫إشارة بالضوء األخضر جباهزية جهاز التحكم لالستخدام‪ ،‬بينما تظل‬ ‫اإلضاءة احلمراء مرئية يف حال عدم جاهزية جهاز التحكم واستمرار عملية‬ ‫الشحن‪.‬‬

‫ريموت ‪ PDP‬لبالي ستيشن ‪4‬‬ ‫واحدة من اإلضافات القوية يف قائمة أحدث إكسسوارات بالي ستيشن‬ ‫‪ 4‬لعام ‪ 2019‬واخلاصة بشركة ‪ PDP‬اليت عملت بقوة على تطوير‬ ‫نسختها السابقة من رميوت أجهزة البالي ستيشن ‪ 4‬اليت تعمل بواسطة‬ ‫البلوتوث‪ ،‬واليت مل تكن موفقة بسبب احلجم الكبري والعدد املبالغ فيه من‬ ‫األزار‪ ،‬وهو األمر الذي جتنبته الشركة املعتمدة بشكل رمسي من سوين‬ ‫العمالقة يف النسخة األحدث من الرميوت الذي يتيح ملستخدمي أجهزة‬ ‫البالي ستيشن ‪ 4‬من الوصول إىل تطبيق ‪ Circle‬بسهولة أكرب للخروج‬ ‫من قائمة التطبيقات‪.‬‬

‫سماعات بالي ستيشن ‪ 4‬من ‪HyperX‬‬ ‫على الرغم من أهنا قد تعترب من قطع اإلكسسوار العادية والتقليدية فإن‬ ‫مساعات أجهزة البالي ستيشن ‪ 4‬املقدمة من ‪ HyperX‬تأيت من بني‬ ‫أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬روعة على اإلطالق‪.‬‬ ‫يف ما خيص السماعات فهي أفضل من حيث اجلودة والدقة من السماعات‬ ‫اخلاصة بأجهزة بالي ستيشن ‪ 4‬اليت تأيت مع األجهزة املخصصة لعشاق‬ ‫ألعاب الفيديو‪ ،‬كما أن مساعات ‪ HyperX‬أثبتت كفاءة عالية ومثرية‬ ‫لإلعجاب؛ بسبب جناحها يف حتقيق املعادلة الصعبة من حيث مجعها بني‬ ‫السعر املناسب بالنسبة للجميع وجودة الصوت وامليكروفون الرائعة‪.‬‬ ‫ولعل خاصية كتم الصوت عن امليكروفون ميزة مهمة جعلت مساعات‬ ‫‪ HyperX‬من بني أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪2019‬‬ ‫املرغوب فيها بشدة‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 40‬‬

‫وحدة ذاكرة ‪ Seagate‬الخارجية لباليستين ‪4‬‬ ‫يواجه حمرتفو ألعاب الفيديو العديد من املشاكل يف ما خيص سعة التخزين‬ ‫الداخلية ألجهزة البالي ستيشن ‪4‬؛ لذلك قدمت ‪ Seagate‬وحدة الذاكرة‬ ‫اخلارجية بسعة ‪ ،2TB‬اليت تتيح لعشاق ألعاب الفيديو حتميل وتنزيل األلعاب‬ ‫ذات السعة الكبرية مثل ‪ GTA V‬بسهولة دون احلاجة إىل حذف أي‬ ‫ملفات أو ألعاب أخرى؛ لذلك بكل تأكيد تعد وحدة ذاكرة ‪ Seagate‬من‬ ‫أهم أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪.2019‬‬

‫نظام الواقع االفتراض من سوني‬ ‫وجود جهاز نظام الواقع االفرتاضي ‪ PlayStation VR‬املقدم من سوين‬ ‫يف قائمة أفضل وأحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬أمر‬ ‫طبيعي للغاية؛ حيث إن الواقع االفرتاضي جتربة رائعة للغاية وفريدة من نوعها‬ ‫الختبار ألعاب احلركة وإضافة املزيد من املتعة احلقيققة‪.‬‬

‫وحدة تحكم ‪ DualShock 4‬من سوني أريكسون‬ ‫حمرتفو وعشاق ألعاب الفيديو حول العامل يدركون جيداً مدى أمهية أجهزة‬ ‫ووحدات التحكم ‪ DualShock 4‬اخلاصة بأجهزة بالي ستيشن ‪4‬‬ ‫املقدمة من سوين أريكسون؛ فهي من العناصر األساسية يف قائمة أحدث‬ ‫إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬بفضل قدرهتا الرائعة والقوية للغاية‬ ‫على العمل واالستخدام املتواصل دون انقطاع‪.‬‬

‫وحدة تحكم ‪ Evil Controllers‬لبالي ستيشن ‪4‬‬ ‫تُعد شركة ‪ Evil Controllers‬الوحيدة من بني وحدات التحكم‬ ‫املوجودة يف قائمة أحدث إكسسورات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪ 2019‬اليت‬ ‫تتيح ملستخدمي وعشاق ألعاب الفيديو تصميم وحدات التحكم اخلاصة هبم‬ ‫حسب ذوقهم ووفق األسلوب الذي يفضلونه ويرغبون به‪.‬‬

‫وحدة تحكم ‪ Scuf‬لبالي ستيشن ‪4‬‬ ‫بني وحدات التحكم املوجودة يف قائمة أحدث إكسسوارات بالي ستيشن‬ ‫‪ 4‬لعام ‪ 2019‬اليت تتيح حملرتيف وهواة ألعاب الفيديو استبدال كل األزرار مبا‬ ‫يف ذلك عصي التحكم املوجودة يف وحدة التحكم‪ ،‬فكل األزرار قابلة للفك‬ ‫والرتكيب واالستبدال؛ وهو األمر الذي مينح مرونة غري حمدودة لعشاق ألعاب‬ ‫الفيديو‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 41‬‬

‫‪CHEF‬‬

‫المقادير‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫ناعما)‬ ‫ً‬

‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬

‫حلم البتلو ‪ :‬كيلو ونصف (اجلزء العلوي من فخذ العجل)‬ ‫الثوم ‪ 10 :‬فصوص (شرائح)‬ ‫(حب صحيح)‬ ‫فلفل أسود ‪ 12 :‬حبة ّ‬ ‫ملح ‪ :‬نصف ملعقة صغرية‬ ‫الزيت النبايت ‪ 3 :‬مالعق كبرية‬ ‫توست ‪ 2 :‬شرحية (األبيض‪ ،‬مفروم)‬ ‫الزبدة ‪ 2 :‬ملعقة كبرية (لينة)‬ ‫بقدونس ‪ :‬ملعقة كبرية (مفروم)‬ ‫فرما‬ ‫الفلفل االمحر احلار ‪ :‬قرن (حبجم صغري ‪ /‬مفروم ً‬ ‫اخلردل ‪ 2 :‬ملعقة كبرية‬ ‫(مقطّع قطع كبرية)‬ ‫اجلزر ‪ 2 :‬حبة ُ‬ ‫الكرفس ‪ 2 :‬عود‬ ‫البصل ‪ 2 :‬حبة (متوسط احلجم ‪ُ /‬مقطّ ًع إىل قطع كبرية)‬ ‫إكليل اجلبل ‪ :‬عود (روزماري)‬ ‫الصعرت اجلاف ‪ :‬عود ‪ -‬املاء ‪ 2 :‬كوب‬

‫‪www.kioskmagazine.net 42‬‬

‫‪Roast Lamb‬‬ ‫الروستو‬ ‫طريقة التحضير‪:‬‬ ‫حاد‪ ،‬لعمل فتحات صغرية فيه‪ .‬توضع حبات الفلفل األسود‬ ‫‪ d‬يُغرز اللحم بسكني ّ‬ ‫يوزع امللح على اللحم‪.‬‬ ‫والثوم يف الفتحات‪ ،‬مث ّ‬ ‫سخن الزيت‪ ،‬مث ُي ّمر اللحم من جهاته‪ ،‬وذلك حىت‬ ‫‪ d‬يف مقالة عميقة وواسعة‪ ،‬يُ ّ‬ ‫متاما‪.‬‬ ‫يكتسب اللون الذهيب‪ .‬مث‪ ،‬يرفع اللحم عن النار‪ ،‬ويُرتك جانبًا ليربد ً‬ ‫‪ d‬يف وعاء‪ُ ،‬يلط الـ"توست" املفروم‪ ،‬مع الزبدة والبقدونس والفلفل احلار‪ .‬مثّ‪ ،‬يُدهن‬ ‫اللحم من اخلارج‪ ،‬باخلردل جيّداً بواسطة فرشاة‪ ،‬ويطلى بطبقة الـ"توست" جيّ ًدا من‬ ‫اخلارج‪.‬‬ ‫كل من‪ :‬اجلزر والكرفس والبصل وإكليل اجلبل والصعرت‬ ‫‪ d‬يف صينيّة الفرن‪ ،‬يُضاف ّ‬ ‫واملاء واللحم‪ ،‬وتُشوى يف فرن ساخن على حرارة ‪ 170‬درجة مئوية‪ ،‬وذلك لساعة‬ ‫متاما‪.‬‬ ‫ونصف الساعة أو ساعتني‪ ،‬أو حىت مالحظة نضوج اللحم ً‬ ‫‪ d‬يُرتك اللحم ليربد‪ ،‬وذلك لعشرين دقيقة‪ .‬مثّ‪ ،‬يُص ّفى خليط اخلضراوات‪ ،‬ويهرس‬ ‫جيّ ًدا‪ ،‬ويُق ّدم إىل جانب اللحم‪.‬‬

‫المقادير‪:‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬

‫لعجينة التارت ‪:‬‬ ‫طحني ‪ :‬كوب‬ ‫السكر البين ‪ :‬ربع كوب‬ ‫الزبدة ‪ 100 :‬غراماً (طرية)‬ ‫املاء ‪ :‬ملعقة كبرية‬

‫للحشو ‪:‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪g‬‬

‫جنب كرميي ‪ :‬علبة (حبرارة الغرفة)‬ ‫كرمية ‪ :‬نصف كوب (سائلة)‬ ‫سكر البودرة ‪ :‬ربع كوب‬ ‫الفانيليا ‪ :‬ملعقة صغرية‬ ‫الفراولة ‪ :‬نصف كوب (طازجة ومفرومة)‬ ‫التوت األزرق ‪ :‬ربع كوب (طازج)‬ ‫التوت األمحر ‪ :‬نصف كوب‬ ‫مرىب املشمش ‪ :‬ربع كوب‬

‫تارت بالفواكة المشكلة‬ ‫طريقة التحضير‪:‬‬ ‫‪ d‬لتحضري عجينة التارت‪ :‬اخلطي الطحني مع السكر البين يف حمضرة الطعام‪.‬‬ ‫‪ d‬أضيفي الزبدة مع اخلفق حىت يصبح اخلليط كالفتات‪.‬‬ ‫‪ d‬أضيفي املاء واخلطي‪.‬‬ ‫‪ d‬ازيلي العجينة من حمضرة الطعام ومجعيها واعجينها باليد قليالً‪.‬‬ ‫‪ d‬مدي العجينة يف صينية التارت مقاس ‪ 9‬انش بشكل متساوي باليد‪.‬‬ ‫‪ d‬أدخلي الصينية للفرن على حرارة ‪ 400‬درجة ملدة ‪ 15‬دقيقة حىت تصبح ذهبية‪.‬‬ ‫‪ d‬أخرجيها من الفرن واتركيها لتربد متاماً‪.‬‬ ‫‪ d‬لتحضري احلشوة‪ :‬اخفقي اجلنب الكرميي والكرمية السائلة والسكر البودرة والفانيال‬ ‫حىت يصبح املزيج ناعماً‪.‬‬ ‫‪ d‬ضعي اخلليط يف الثالجة ملدة ‪ 4‬ساعات على األقل‪.‬‬ ‫‪ d‬قبل التقدمي وزعي خليط اجلنب الكرميي فوق عجينة التارت املخبوزة ووزعي الفواكة‪.‬‬ ‫‪ d‬بواسطة فرشاة وزعي املرىب فوق الفواكة وقدميها باردة‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 43‬‬

‫‪CAR‬‬

‫“‬

‫سعر ومواصفات فورد اكسبلورر ‪2020‬‬ ‫ينكشف رسميًا مع صورها الرسمية‬

‫بعد طول تشويق وانتظار ظهرت سيارة‬ ‫فورد اكسبلورر ‪ 2020‬الجديدة كلياً‬ ‫على االنترنت قبل موعد إطالقها الرسمي‬ ‫الذي سيكون ضمن فعاليات معرض‬ ‫ديترويت للسيارات ‪.2019‬‬ ‫يف البداية سنتحدث أعزاءنا متابعي جملة أكشاك‬ ‫عن شكل فورد اكسبورر ‪ ، 2020‬تصميم أجدد‬ ‫سيارات فورد ‪ 2020‬حمافظ على هوية مستمدة‬ ‫من اجليل السابق ‪ ،‬ولكنها حصلت على شبك‬ ‫أمامي جديد هجومي التصميم حتيط به مصابيح‬ ‫امامية بتصميم عصري حنيل ‪ ،‬وحصلت اكسبلورر‬

‫‪www.kioskmagazine.net 44‬‬

‫‪ 2020‬على فتحات هتوية جديدة كبرية ‪،‬‬ ‫وصادمني امامي وخلفي جديدين ‪ ،‬ومصابيح‬ ‫خلفية جديدة ‪.‬‬ ‫يظهر هيكل سيارة ‪Ford Explorer‬‬ ‫‪ 2020‬هوية رياضية مع ملسات رشيقة لتوفر‬ ‫قدر إضايف من الديناميكية اهلوائية ‪ ،‬وتعتمد هذه‬ ‫السيارة على قاعدة عجالت جديدة خلفية الدفع‬ ‫‪.‬‬ ‫وصوالً إىل داخلية فورد اكسبلورر اجلديدة كلياً‬ ‫نالحظ تغيريات هائلة تضمنت استخدام مواد‬ ‫ذات جودة أعلى ‪ ،‬وزودت السيارة بنظام ترفيهي‬

‫سينك ‪ 3 SYNC – 3‬يعمل قياسياً على شاشة‬ ‫حجمها ‪ 8‬إنش ويف النسخة األعلى يبلغ حجم‬ ‫الشاشة ‪ 10.1‬إنش ‪ ،‬وتدعم نظامي ابل كار بالي‬ ‫و اندرويد اوتو ‪ ،‬وحصلت على تكييف ثنائي‬ ‫املنطقة ‪ ،‬و ‪ Wifi‬و ‪ ، 4G‬كما متتلك السيارة‬ ‫لوحة عدادات قياس ‪ 6.5‬إنش قياسية أو ‪12.3‬‬ ‫إنش للنسخ األعلى ‪ ،‬ومتتلك أجدد سيارات فورد‬ ‫نظام صويت فاخر من ‪ 12‬مساعة ‪ ،‬وشاحن السلكي‬ ‫للهاتف الذكي‬

‫ميكانيكياً تتوفر سيارات فورد اكسبلورر ‪ 2020‬بهذه‬ ‫الخيارات من المحركات ‪:‬‬

‫•‬

‫محرك ايكوبوست ‪ 4‬سلندر سعة ‪ 2.3‬لتر مع تيربو يولد قوة ‪300‬‬

‫حصان و ‪ 420‬نيوتن‪.‬متر من عزم الدوران ‪.‬‬

‫•‬

‫محرك ايكوبوست ‪ V6‬سعة ‪ 3‬لترات مع تيربو يولد قوة ‪365‬‬

‫حصان و ‪ 514‬نيوتن‪.‬متر من عزم الدوران ‪.‬‬

‫يتصل كال الخيارين من المحركات مع قير اوتوماتيك جديد من ‪10‬‬ ‫سرعات ‪ ،‬وتعمل هذه السيارة قياسياً مع نظام دفع خلفي للعجالت وفي‬ ‫النسخة األعلى تأتي مع نظام دفع رباعي للعجالت ‪.‬‬

‫ستتوفر الحقاً سيارة فورد اكسبلورر هايربد ‪ 2020‬ستعتمد على محرك‬

‫بنزين ‪ 6‬سلندر سعة ‪ 3.3‬لتر مع محرك كهربائي ‪ ،‬أما سيارة فورد‬

‫أن تعتمد على محرك ‪ V6‬سعة ‪ 3‬لترات مع شاحن توربيني مزدوج يولد‬ ‫قوة ‪ 400‬حصان و ‪ 542‬نيوتن‪.‬متر من عزم الدوران ‪.‬‬ ‫من ناحية األنظمة التي حصلت عليه اكسبلورر ‪ 2020‬بشكل قياسي‬ ‫هو نظام فورد كوبايلوت ‪ CoPilot360 – 360‬الذي يساعد‬ ‫السائق على تفادي االصطدامات ‪ ،‬عبر مراقبة حركة المشاة والتنبيه من‬ ‫النقطة العمياء والمحافظة على السير داخل المسار ‪.‬‬

‫سعر فورد اكسبلورر ‪:2020‬‬ ‫سيبدأ سعر فورد اكسبلورر ‪ 2020‬من ‪ 32,765‬دوالر أمريكي أي ما‬ ‫يعادل ‪ 122,868‬لاير سعودي ‪ ،‬وفقاً للسوق األمريكي ‪ ،‬وستصل هذه‬

‫السيارة الجديدة إلى األسواق مع حلول الصيف القادم‪.‬‬

‫اكسبلورر ‪ 2020 ST‬ذات األداء العالي القادمة الحقاً فمن المرجح‬

‫‪www.kioskmagazine.net 45‬‬

Malaysia Events FEBRUARY 2019

01 December 2018 - 31 December 2019

HandMade Market Gathering the best of hands and talents, Handmade Market is a novel idea that aspires to be the best latest attraction in town. Touted to be the biggest handmade market in Malaysia, it gathers 200 artisans (single mothers, orphans, people with disabilities and charity organisations) and their creations such as handbags, soaps, jewellery, towels, rare traditional games, miniature dolls, soft toys, and more!

Time 10.00am to 10.00pm

01 February 2019 - 01 February 2019

Sambutan Hari Wilayah Federal Territory Day is to commersonate the establishment of the three federal territories of Kuala Lumpur, Labuan and Putrajaya.

VENUE

Putrajaya

EVERY SECOND AND FOURTH WEEKEND (SATURDAYS AND SUNDAYS) OF THE MONTH

VENUE

Jalan USJ 25/1, One City, 47630 Subang Jaya, Selangor

01 January 2019 - 28 February 2019

Chinese New Year Celebration

04 February 2019 - 19 February 2019

Kek Lok Si Display of Lights Temple of Supreme Bliss in the Hokkien dialect, Kek Lok Si Temple is a crowd puller and famous tourist’s attraction during the CNY. Annual display lighting showcases more than 10,000 lights.

VENUE

Chinese New Year is the marks the beginning of lunar calendar. Jonker Street will be lightening up with red lantern and Chinese New Year decorations. The CNY carnival will carry on for one month till the 15th day of the first lunar month.

Start with the opening ceremony of the CNY carnival with plenty of cultural performance.

VENUE

Jonker Street

Kek Lok Si Temple

www.kioskmagazine.net 46

28 February 2019 - 04 March 2019

Pasir Gudang World Kite Festival This internationally acclaimed event has been hosted continuously since 1995. Attracting hundreds of thousands visitors and kiting enthusiasts from all over the world. The festival will be filled with domestic and international contests, demonstrations, spectacular ground displays, and some of the most amazing kites you will ever see.

VENUE

25 February 2019

Chingay Festival The Chingay Festival is an annual street parade held in Malaysia in conjunction with the celebration birthdays of the Chinese deities or the procession of the Goddess of Mercy as part of the Chinese New Year festivities.

VENUE Johor Bahru

Bukit Layang – Layang, Taman Bandar, Pasir Gudang

09 February 2019 - 10 February 2019

Penang Hot Air Balloon Fiesta 19 February 2019 - 19 February 2019

Chap Goh Meh Celebration Celebrated on the 15th night of the lunar new year, it is also known as the Chinese Valentine’s Day. On the night, with the full moon shining down, young ladies of marrying age venture out to popular sea promenades to throw oranges into the sea, wishing for a good soul mate.

VENUE

Fort Cornwallis

The highlight of the event is colorful hot air balloons displayed during the morning and evening sessions. There will also be ‘Night Glow’ shows featuring balloons lighted up with music and light accompaniment to fascinate spectators.

Several international balloonists from Netherlands, Belgium, Brazil, Japan, Philippines and Thailand will participate and special shaped balloons will be featured. Over this two-day event, ticketed tethered balloon rides will be available where one can go up as high as 60 feet. There will also be the ‘cold inflation’ activity where anyone can walk into a balloon envelope that’s filled with cold air as it lies on the ground.

VENUE

www.kioskmagazine.net 47

Padang Polo

‫‪HOROSCOPE‬‬

‫برجك مع مجلة أكشاك‬

‫برج الحمل‬

‫برج الثور‬

‫برج الجوزاء‬

‫كن أمينًا حىت وإن شعرت بالرغبة يف التعبري عن ذاتك‬ ‫متكربا بعض الشيء‪ ،‬فإذا استمريت هكذا‬ ‫وكنت‬ ‫ً‬ ‫سوف تصل إىل طريق مسدود‪ .‬حاول أن تكون‬ ‫كثري التفكري وافحص سلوكك الشخصي‪ .‬حاول‬ ‫الرتكيز يف األشياء املهمة ح ًقا‪ ،‬وهذا يسري على‬ ‫أيضا‪ .‬رغبتك يف لفت االنتباه جتعلك‬ ‫أمورك املالية ً‬ ‫تشرتي أشياء ال حتتاجها يف الواقع وهذا قد أثر على‬ ‫أيضا‪ .‬جيب أن تفتح صدرك‬ ‫حياتك الشخصية ً‬ ‫الحتياجات اآلخرين‪ ،‬فاألنانية ال مكان هلا هنا‪.‬‬

‫أنت ال ختاف من ارتكاب األخطاء وسلوكك‬ ‫واثق للغاية‪ .‬يبدو أن احلظ حليفك‪ ،‬ويسمح‬ ‫لك بتحقيق نتائج ممتازة‪ .‬لذلك‪ ،‬جيب أن تتوخى‬ ‫احلذر‪ ،‬فنجاحك يعتمد فقط على جمهوداتك‬ ‫اآلن وليس على احلظ‪ ،‬ألن املشرتى ال مييل‬ ‫إليه‪ .‬سواءً كنت غري مرتبط أو كنت تعيش مع‬ ‫شخص ما‪ ،‬جيب أن تأخذ األمور ببساطة‪ ،‬وإال‬ ‫مغرورا‪ .‬مبا أنك متيل إىل دفع األمور‬ ‫سوف تبدو ً‬ ‫أكثر من الالزم فيما خيص صحتك‪ ،‬حاول اآلن‬ ‫أن تأخذ األمور ببساطة وهبدوء وأن تستخدم‬ ‫املنطق السليم‪ .‬ال ختف من رفض بعض املعامالت‬ ‫املالية‪ ،‬خاصةً املعامالت اليت حتمل خطورة‪.‬‬

‫دائما قد أصبحت‬ ‫األمور اليت كنت جتدها صعبة ً‬ ‫سهلة للغاية بالنسبة لك اآلن‪ ،‬وهذا يشعرك باألمان‬ ‫والقوة‪ .‬لكن جيب توخي احلذر واالحتفاظ مبستوى‬ ‫معني من التواضع‪ ،‬فالنجاح قد يؤدي إىل التقييم‬ ‫الزائد للنفس‪ ،‬وهذا بالتأكيد سيؤدي إىل مضايقة‬ ‫األصدقاء والزمالء‪ .‬احذر من تأثريك على اآلخرين‬ ‫وكن على طبيعتك‪ ،‬وهذا سهل بالنسبة لك‪ .‬تستمتع‬ ‫يف الوقت احلايل بصحة جيدة وذهن صايف‪ ،‬وألنك‬ ‫متمكن بشكل استثنائي‪ ،‬قد حتاول فعل الكثري من‬ ‫األشياء‪ ،‬ولكن جيب أن تكون واقعيًا يف توقعاتك‪.‬‬ ‫حتمل لك بعض األمور املالية إحساس بالراحة‪.‬‬

‫برج السرطان‬

‫برج األسد‬

‫برج العذراء‬

‫يف املستقبل القريب‪ ،‬سوف تواجه املزيد من‬ ‫اخلالفات وسوء التفاهم‪ .‬قد تواجه نقاش يف العمل‬ ‫أو خالفات مكبوتة يف الشراكات‪ ،‬فحاول أن‬ ‫خادعا‪ .‬إذا‬ ‫حتتفظ هبدوئك حىت وإن كان املوقف ً‬ ‫مستعدا للتنازل‪ ،‬سوف‬ ‫أخذت وقتك وأصبحت‬ ‫ً‬ ‫تتمكن من حل املشكالت‪ .‬تعمل اخلالفات‬ ‫على استنفاذ الكثري من طاقتك‪ ،‬ولذلك جيب‬ ‫أن تقضي بعض الوقت اهلادئ وأن تقوم ببعض‬ ‫الرياضة اخلفيفة للحفاظ على دورتك الدموية‪ .‬فيما‬ ‫أيضا‪،‬‬ ‫خيص األمور املالية‪ ،‬سوف تواجه سوء حظ ً‬ ‫فال حتاول معادلة أية خسائر باستثمارات خطرة‪.‬‬

‫ال شيء يستطيع إزعاجك‪ ،‬فكل شيء يسري على‬ ‫جدا يف الوقت‬ ‫ما يرام يف العمل‪ ،‬وأنت ناجح ً‬ ‫احلايل‪ .‬لن تصل مباشرة إىل الرتقية التالية ولكنك‬ ‫ستصل إىل هدفك خطوة خبطوة‪ .‬يف حياتك‬ ‫أيضا‪ ،‬من املهم الشعور بالتناغم‪ :‬أنت‬ ‫اخلاصة ً‬ ‫متفهم وصبور‪ ،‬حىت مع األشخاص األكثر تطلبًا‪.‬‬ ‫كثريا بالرياضة ألنك‬ ‫رضاؤك الداخلي جيعلك ال هتتم ً‬ ‫تشعر بأنك بصحة جيدة دون ممارسة أية رياضة‪.‬‬ ‫حاول أن تضع األمور يف جمموعات‪ ،‬ومن مث سوف‬ ‫تسري األمور بشكل أسهل‪ .‬ادرس االستثمارات‬ ‫ملا هلا من استخدام طويل األجل ولألمان‪.‬‬

‫النجاح حليفك يف الوقت احلايل ألن كل شيء‬ ‫يسري بشكل جيد يف العمل وكذلك يف املنزل‪ .‬قد‬ ‫ميتدحك مديرك أو قد تبدأ مشروع مع زمالئك‬ ‫أو قد تبدأ يف ممارسة أنشطة ممتعة وملهمة مع‬ ‫أصدقائك أو شريكك‪ .‬فيما خيص الرياضة‪،‬‬ ‫سوف حتفزك األنشطة اجلماعية‪ ،‬فنجاح اجملموعة‬ ‫يعين لك أكثر من النجاح كفرد‪ .‬أنت كرمي فيما‬ ‫خيص أموالك ألن حسابك متوازن‪ ،‬وعندما‬ ‫يتعلق األمر بالنقية‪ ،‬حاول أن تكون معتدالً‪.‬‬

‫برج الميزان‬

‫برج العقرب‬

‫برج القوس‬

‫تشعر بالرغبة يف جتربة شيء جديد‪ ،‬وسلوكك‬ ‫السهل هو الطريق السليم إىل ذلك‪ .‬يف العمل‪،‬‬ ‫يرحب اآلخرون بأفكارك غري العادية‪ ،‬وقد‬ ‫يؤدي ذلك إىل حصولك على مكافأة مقابل‬ ‫مشروع ما‪ .‬تسعد عائلتك بالنشاط الذي‬ ‫جناح‬ ‫ٍ‬ ‫تستثمره يف األمور‪ ،‬وقد يعين ذلك االشرتاك يف‬ ‫أنشطة ما أو التحمس هلواية جديدة‪ .‬يبدو أن‬ ‫مجيعا‬ ‫آخرين سوف يشرتكون يف ذلك وميكنكم ً‬ ‫االشرتاك يف عمل شيء ما مفيد صحيًا أو ذهنيًا‪.‬‬ ‫قد تكون لديك بعض اخلطط فيما خيص املاليات‪،‬‬ ‫جيدا ومراجعتها عند اللزوم‪.‬‬ ‫وجيب دراستها ً‬

‫مؤخرا‪ ،‬فسوف‬ ‫إذا كانت األمور متوترة بالنسبة لك ً‬ ‫تلحظ كيف أن األمور قد بدأت هتدأ‪ .‬جيب أن‬ ‫تنتبه لزمالء العمل حبيث يتم حل سوء التفاهم‬ ‫مؤخرا‪ .‬يف حياتك اخلاصة‪ ،‬حيب الناس‬ ‫الذي ظهر ً‬ ‫التعامل معك ومسايرة أفكارك‪ ،‬وأنت تعلق أمهية‬ ‫كبرية على أن تقضي معهم أوقات مرحية‪ .‬حىت‬ ‫وإن كنت تفضل أن تأخذ األمور هبدوء وأن‬ ‫تظل سلبيًا يف الوقت احلايل‪ ،‬فمن األفضل أن‬ ‫متاما الضغوط‬ ‫تفعل شيئًا‪ ،‬فبهذه الطريقة ختتفي ً‬ ‫مؤخرا‪ .‬أنت تلعب بالنقود وعلى‬ ‫اليت تعاين منها ً‬ ‫الرغم من جناحك يف ذلك‪ ،‬أنت ال تشعر بالرضا‪.‬‬

‫هذه األشياء اليت كانت تعيقك يف السابق قد‬ ‫مت التغلب عليها هنائيًا وتستطيع اآلن أخذ نفس‬ ‫عميق‪ .‬يف العمل‪ ،‬لديك وقت لزمالئك مرة‬ ‫أخرى وسوف ميررون لك بعض األفكار اجليدة‪.‬‬ ‫يف حياتك اخلاصة‪ ،‬أنت تريد االستمتاع بوقتك‪،‬‬ ‫ولذلك جيب أن تذهب لتناول الطعام مع شريك‬ ‫حياتك أو أن تذهب يف رحلة قصرية‪ ،‬فأنت‬ ‫تستحق هذا التغيري‪ .‬تستطيع االسرتخاء بشكل‬ ‫أفضل يف اهلواء الطلق أو أثناء ممارسة الرياضة‪ .‬هيا‬ ‫إىل األمام لكي تبدأ بالشعور بالنشاط مرة أخرى‪.‬‬ ‫تفقد كشف حساب البنك من حني آلخر‪ ،‬ولكن‬ ‫ال تصرف كل ما فيه مرة واحدة‪.‬‬

‫برج الجدي‬

‫برج الدلو‬

‫برج الحوت‬

‫لديك اآلن الفرصة لكي تثبت كيفية تعاملك‬ ‫مع النجاح‪ .‬قد ينال عملك النقد وسوف‬ ‫تضطر إىل إجياد الردود الدفاعية اجليدة بدون‬ ‫انفعال عاطفي‪ .‬يف حياتك اخلاص‪ ،‬قد ينتقدك‬ ‫بعض األشخاص حبسن نية‪ ،‬ولكن جيب أن‬ ‫تتقبل ذلك ألنك لست كامالً يف هناية األمر‪.‬‬ ‫خذ فرتات راحة كافية وارجع لرشدك‪ ،‬وميكنك‬ ‫االسرتخاء من خالل الرياضة على أن ال تبالغ‪.‬‬ ‫اخلق قاعدة مالية آمنة وابتعد عن التخمني‪.‬‬

‫أنت تستمتع بالنجاح يف كل جماالت احلياة يف‬ ‫الوقت احلايل‪ ،‬فأنت حتقق الكثري من خالل ما‬ ‫تفعله وبسهولة‪ ،‬ولكن هذا اجلانب األخري قد‬ ‫يسبب لك بعض املشكالت‪ .‬إذا أصبحت كسوالً‪،‬‬ ‫فسوف تفوتك بعض الفرص اجليدة يف العمل ويف‬ ‫حياتك اخلاصة‪ ،‬وسوف تتأثر األخرية أكثر ألنك‬ ‫اآلن واسع الصدر وجذاب‪ ،‬والروابط اليت تصنعها‬ ‫مع اآلخرين ستكون دائمة‪ .‬أنت تشعر بأنك بصحة‬ ‫وجيدة وال تبدو أية مشكالت مالية يف األفق‪،‬‬ ‫ولذلك ميكنك التبذير بعض الشيء من حني آلخر‪.‬‬

‫ال يفيد هذا الغرور اخلارج عن السيطرة مع عادتك احلالية‬ ‫يف اإلسراف يف احلفاظ على الصداقات يف الوقت احلايل‪،‬‬ ‫أيضا‪ .‬سوف‬ ‫والواقع أنه رمبا ينتهي بك األمر مبشكالت مالية ً‬ ‫يكون هلذا السلوك املتهور عواقب سلبية على أموالك اليت‬ ‫ملتزما وأن‬ ‫تعبت يف احلصول عليها‪ .‬من األفضل أن تكون ً‬ ‫تتجنب اخليال غري الواقعي‪ ،‬ولذلك جيب أن تنتقد ذاتك وأن‬ ‫تأخذ الوقت الكايف لكي تستمع إىل صوتك الداخلي‪ .‬رمبا‬ ‫تتحمل مسئولية الكثري من العمل‪ ،‬وإن كان األمر هكذا‪،‬‬ ‫فيجب أن تسرتيح من حني آلخر‪ .‬ال جيب أن تفسد‬ ‫األمور بالكثري من العمل أو أن تفسد صحتك وصدقاتك‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 48‬‬

‫‪PSYCHOLOGY‬‬

‫‪ 7‬دلیل جالب برای‬ ‫دوست داشتن‬ ‫دشمن !‬ ‫اگــر فکــر میکنید دشــمن شــما‬ ‫فردی اســت که باید برای همیشه از‬ ‫ذهن و فکرتان حذف شــود ســخت‬ ‫در اشــتباهید چرا که او می تواند در‬ ‫مواردی کمک تان کند ‪ ،‬مواردی جالب‬ ‫و بسیار مفید که در ادامه این بخش‬ ‫ازتبیان خواهید خواند‪.‬‬ ‫تاثیرات مثبت دوست داشتن‬ ‫فردی که احساس می کنید دشمن‬ ‫شماست‬ ‫‪ .1‬این یک درس عملی‬ ‫در مدیریت خشم است‪:‬‬ ‫اگر صادق باشیم‪ ،‬دشمنان شما بهترین‬ ‫افرادی هستند‪ ،‬که به شما کمک می کنند‬ ‫احساس خشم خود را درک و مدیریت کنید‬ ‫این در حالی است که احتماال دشمنان شما‬ ‫راهی برای در آوردن حرص شــما دارند‪ ،‬اما‬ ‫در کنــار آن کــه آنها می توانند به شــما در‬ ‫تــاش برای کنترل این خشــم کمک کنند‪.‬‬ ‫شــما نمی توانید کسی را که دوست دارید‬ ‫‪،‬واقعا عصبانی کنید و تنها زمانی که شــما‬ ‫واقعا ناراحت می شــوید‪ ،‬یاد می گیرید که‬ ‫چگونه آن را مدیریت کنید‪ .‬مدیریت خشم‪،‬‬ ‫بسیار تاثیرگذارتر است‪ ،‬زمانی که در عمل‪،‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 50‬‬

‫و نه در نظریه‪ ،‬دشــمنان شــما‬ ‫مانند درمانگرانی هســتند که‬ ‫شــما نیاز دارید‪ ،‬امــا در واقع‪،‬‬ ‫آنهــا ایــن را نمــی خواهنــد به‬ ‫طوری که ممکن است بخواهید‬ ‫به آنهــا نفرت بورزیــد‪ ،‬آنها به‬ ‫شــما فرصتی می دهند تا ابراز‬ ‫خشم خود را کنترل کنید‪.‬‬ ‫‪ .2‬این یک فرصت برای‬ ‫رقابت سالم است‪:‬‬

‫ممکن است این را بدانید‪ ،‬اما دشمنان‬ ‫شما برای رقبای بزرگ به عنوان کمک به مهار‬ ‫خشم و تبدیل آن به روحیه رقابتی در شما‬ ‫(گاهی اوقات‪ ،‬شما ممکن است حتی ندانید‬ ‫و تا زمانی که در قالب یک دشمن پدید می‬ ‫آیند‪ ،‬با دید رقابتی با آنها مواجه شــوید)‪.‬‬ ‫شــما انگیزه‪‎‬ای برای رقابت پیــدا می کنید‬ ‫و ایــن می تواند راهی طوالنــی برای پیروزی‬ ‫شما باشــد با این حال‪ ،‬در حالی که ضروری‬ ‫است که شــما به یاد داشته باشید‪ ،‬که در‬ ‫حال رقابت تبدیل به نسخه بدتر از خودتان‬ ‫نشــوید‪ .‬کار کــردن در برابر دشــمن‪ ،‬پر از‬ ‫چالش و مهارت اســت و شــما باید اطمینان‬ ‫حاصل کنید که در معرض آســیب به خود و‬ ‫یا اخالقیات خود قرار نگیرید ‪ ،‬رقابت سالم‬ ‫‪،‬همه ی آن چیزی اســت که شما باید از این‬ ‫مرحلهبیاموزید‪.‬‬ ‫‪ .3‬نظرات منفی‪ ،‬می تواند به شما در‬ ‫دستیابی به موفقیت کمک کند‪:‬‬ ‫درست اســت‪ ،‬که دشــمنان شما هرگز‬ ‫واقعا با شــما بــه اندازه ای خوب نیســتند‪،‬‬ ‫کــه درباره شــما خوب صحبت کننــد با این‬ ‫حال‪ ،‬به همان اندازه که آنها ممکن است از‬

‫خاســتگاه نفرت صحبت کنند‪،‬‬ ‫ممکن هســت برخــی حقایق را‬ ‫نیز به زبــان بیاورند به هرحال‪،‬‬ ‫هر زمان که چیزی از یک دشــمن‬ ‫می شنوید که تند و زننده باشد‪،‬‬ ‫ممکــن اســت بخواهیــد گامــی به‬ ‫عقــب بردارید و خودتــان را ارزیابی‬ ‫کنید‪ .‬اما این شــانس وجود دارد که‬ ‫چیزی که این دشمن می گوید درست‬ ‫باشــد و ایــن واقعیــت‪ ،‬یــک گام مهم‬ ‫در کمک به شــما برای تبدیل شــدن به‬ ‫یک فرد بهتر اســت این یک موقیعت‬ ‫دیگر‪ ،‬در راســتای دســتیابی‬ ‫بــه این واقعیت اســت‬ ‫کــه دشــمنان می‬ ‫تواننــد بــه‬ ‫نوبــه ی‬ ‫خــو د‬

‫درمانگر نیز باشند‪.‬‬ ‫‪ .4‬دشمنان نیز می توانند متحدان‬ ‫قدرتمندباشند‪:‬‬ ‫دوست داشتن دشمنان شما‪ ،‬همچنین‬ ‫مــی تواند تالشــی بــرای برقــراری ارتباط و‬ ‫برقــراری صلح بــا آنها باشــد در نهایت‪ ،‬اگر‬ ‫شما قادر به ایجاد برخی زمینه های مشترک‬ ‫و متصل هســتید‪ ،‬شــما در ایجاد دوســتی‬ ‫دیگری موفق خواهید بود و چه کسی این را‬ ‫نمی خواهد؟‬ ‫این ‪،‬همچنین می تواند به شــما در کار‬ ‫بــا افــراد ‪،‬در طوالنی مدت کمک کند شــما‬ ‫قادرخواهید بود مهارت های بین فردی خود‬ ‫را بهبود ببخشید‪ ،‬و این می تواند به عنوان‬ ‫یک قدم مثبت بزرگ‪ ،‬ثبت گردد‪.‬‬

‫‪ .5‬این امر به شما توانایی تحقق مثبت‬ ‫اندیشی را هدیه می دهد‪:‬‬ ‫در بسیاری از موارد ‪،‬هنگام منفی بافی‪،‬‬ ‫بــه نظــر می رســد کــه در یک نقطــه مثبت‬ ‫اندیشی‪ ،‬همیشه راه خود را پیدا کرده است‬ ‫گاهی اوقات دانســتن این واقعیت که شما‬ ‫دشمنانی را نیز دارید‪ ،‬به شما کمک می کند‬ ‫تا بر روی بســیاری از نقاط مثبت و خوبی که‬ ‫در زندگی شــما وجود دارد تمرکز کنید‪ .‬در‬ ‫بسیاری از مواقع‪ ،‬توجهی در زندگی به آنچه‬ ‫عمیق ًا می خواهیم نداریم این امر می تواند‬ ‫ناشــی از درگیری ذهنی با دشــمنان باشــد‬ ‫با این حال‪ ،‬دانســتن این امر ممکن اســت‬ ‫شــما را به عقب بر گرداند‪ ،‬تا از خوبی ها (و‬ ‫اطرافیان خود) قدردانی کنید‪.‬‬ ‫‪ .6‬ممکن است یک سوء تفاهم وجود‬ ‫داشته باشد‪:‬‬

‫تفاهماتی رخ می دهد و شــما باید بتوانید‬ ‫روی آن ها کار کنید‪.‬‬ ‫‪ .7‬یاد می گیرید که عشق‬ ‫را تحسین کنید‪:‬‬ ‫یادآوری دائمی این واقعیت که دشمنانی‬ ‫وجود دارند‪ ،‬به شــما کمــک خواهد کرد‪ ،‬نه‬ ‫به این معنی که کســانی که شما را دوست‬ ‫دارند تایید نشده بمانند عشق و نفرت‪ ،‬دو‬ ‫احساس متضاد هستند و ممکن است یکی‬ ‫بــرای لحظــه ای‪ ،‬آن دیگری را تحت الشــعاع‬ ‫قرار دهد با این حال‪ ،‬در حالی که همیشــه‬ ‫دشــمنانی خواهید داشت‪ ،‬همیشه افرادی‬ ‫هم هســتند‪ ،‬که شــما را دوســت خواهند‬ ‫داشت‪ .‬این افراد‪ ،‬باید بخاطر آنچه برای شما‬ ‫انجام می دهند‪ ،‬قدردانی شوند هرگز اجازه‬ ‫ندهید که نفرت شما از دشمنانتان جای آن‬ ‫را بگیرد‪.‬‬

‫گاهــی اوقات‪ ،‬اینکه شــما یک دشــمن‬ ‫دارید‪ ،‬ممکن اســت بســیار بی دلیل باشد‬ ‫ممکن است که شما علت این رابطه شکست‬ ‫خورده را درنیابید و دشمن شما به‬ ‫کامل کردن تصویــر کمک می‬ ‫کند‪ .‬نزدیک شدن به آنها‪،‬‬ ‫به سادگی به شما کمک‬ ‫خواهد کــرد که دلیل‬ ‫ایــن شــکاف را درک‬ ‫کنید ایــن‪ ،‬به نوبه‬ ‫خود‪ ،‬مــی تواند به‬ ‫شــما کمــک کند تا‬ ‫در بهبود روابط خود‬ ‫به پیشرفت دست‬ ‫یابیــد ســوء‬

‫‪www.kioskmagazine.net 51‬‬

‫‪HOME‬‬

‫سبزی خوردن هایی که‬ ‫می‌توانید به راحتی در خانه‬ ‫پرورش دهید‬ ‫چــه ســبزیجاتی را می‌توانیم در‬ ‫خانه پرورش دهیم؟‬ ‫کاشــت ســبزی خوردن در خانه بسیار‬ ‫ساده است‪ ،‬بدون نیاز به مراقبت خاص و‬ ‫با کمی رســیدگی می‌توانید سبزی خوردن‬ ‫را در خانه خود پرورش دهید‪ .‬سبزی‌هایی‬ ‫کــه در این مطلب معرفــی می‌کنیم‪ ،‬از نوع‬ ‫سبزی‌های برگی هستند؛ یعنی ما برگ‌های‬ ‫این گیاهان را می‌خوریم‪ .‬اگر کمی به سراغ‬ ‫باغبانی در خانــه بروید‪ ،‬خودتان تجربه به‬ ‫دســت می‌آوریــد و می‌توانیــد ابتــکار هم‬ ‫داشته باشيد‪.‬‬

‫شاهی‬ ‫شاهی رشد و نگهداری بسیار ساده‌ای‬ ‫دارد و بــرای شــروع‬ ‫کاشــت ســبزی در‬ ‫آپارتمــان مناســب‬ ‫اســت‪ .‬شــاهي با نام‬ ‫ترتیزک هم شــناخته‬ ‫می‌شــود‪ .‬این سبزی‬ ‫خوردن کمی طعم تند‬ ‫مي‌دهــد و مصــرف‬ ‫تــازه خــوری بســیاری‬ ‫دارد‪ .‬ســبزی شــاهی‬ ‫هم گیاهی یک‌ســاله‬ ‫اســت‪ ،‬برای ســامتی‬ ‫مزایای مختلفــی دارد‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 52‬‬

‫و از گیاهان دارویی نیز محســوب می‌شود‪.‬‬ ‫پس از کاشــت بذر شــاهی نیازی نیســت‬ ‫مدت زیادی برای به ثمر نشســتن آن صبر‬ ‫کنید؛ شاهی بسیار سریع رشد مي‌كند‪.‬‬

‫ریحان‬ ‫قطع ًا گیاه ریحان را می‌شناسید‪ .‬فکرش‬ ‫را بکنیــد کبــاب خانگی با ســبزی‌هایی که‬ ‫در خانــه دارید چه طعم بی‌نظیــری خواهد‬ ‫داشــت‪ .‬نان و كباب و ريحــان خانگی! این‬ ‫سبزی خوش عطر و طعم‪ ،‬یعنی همان ریحان‪،‬‬ ‫یکی از محبوب‌ترین انواع ســبزی خوردن و‬ ‫البته برگي محســوب می‌شود‪ .‬گیاه ريحان‬ ‫یک‌ساله است و از طریق بذر به‌راحتی رشد‬ ‫مي‌كنــد‪ .‬اگر می‌خواهید ریحان معطر شــما‬ ‫برگ‌هــای بزرگی داشــته باشــد‪ ،‬برگ‌هاي‬ ‫آن را بچینید تا با رشــد بیشــتری که پیدا‬ ‫می‌کند‪ ،‬به اندازه دلخواه شما برسد‪.‬‬

‫جعفری‬ ‫بعید اســت کسی اسم پیاز و جعفری به‬ ‫گوشش نرســیده باشــد! البته بحث ما در‬ ‫مورد پیاز نیســت بلکه می‌خواهیم در مورد‬ ‫کاشت جعفری بگوییم‪ .‬یکی از گلدان‌هایی‬ ‫کــه خریده‌ایــد را حتمــ ًا بــرای کاشــت بذر‬ ‫جعفری کنــار بگذارید‪ .‬حتم ًا خوب می‌دانید‬ ‫که جعفــری یکی از ســبزی‌های پرکاربرد در‬ ‫آشــپزخانه اســت و عــاوه بر مصــرف تازه‬ ‫خوری‪ ،‬بــرای پخت و پز نیز اســتفاده زیادی‬ ‫دارد‪ .‬جعفری از ســبزی‌های برگی دوســاله‬ ‫اســت كه با بــذر به راحتــی می‌توانید آن را‬ ‫پرورش دهید‪.‬‬

‫گشنیز‬ ‫گشنیز و جعفری بسیار‬ ‫شــبیه به هم هستند‪ .‬اگر‬ ‫شــما هم ایــن دو را با هم‬ ‫اشــتباه مي‌كنيــد‪ ،‬بیاییــد‬ ‫ایــن مشــکل را همین‌جــا‬ ‫برای همیشــه تمام کنیم‪.‬‬ ‫وقتی ایــن دو ســبزی را با‬ ‫هم بکارید و رشدشــان را‬ ‫کنــار هم ببینیــد‪ ،‬راحت‌تر‬ ‫می‌توانیــد آن‌هــ‌ا را از هم‬ ‫تشــخیص دهیــد‪ .‬جعفری‬ ‫رنــگ تیره‌تــری دارد و‬ ‫برگ‌هــای آن کمی ضخیم و‬

‫خشــن‌تر است‪ .‬گشــنیز لطیف‌تر و روشن‌تر‬ ‫اســت و بريدگي‌هاي ریزتری در برگ‌های آن‬ ‫دیده می‌شــود‪ .‬ساقه گشــنیز هم به دلیل‬ ‫بافت لطیف‌ترش‪ ،‬قابل خوردن است و طعم‬ ‫بسیار خوبی دارد‪ .‬گشــنیز سبزي یک‌ساله‬ ‫است‪ ،‬عمر کوتاه و رشد سریع دارد‪.‬‬

‫دارد كه دور تا دور ساقه‌اش رشد مي‌كنند‪.‬‬ ‫مرزه عطر بی‌نظیری دارد و به همین دلیل در‬ ‫ســاخت دمنوش گیاهی نيز مورد اســتفاده‬ ‫قــرار مي‌گيرد‪ .‬مــرزه را هــم می‌توانید یک‬ ‫سال در خانه خود نگهداری کنید‪.‬‬

‫شنبلیله‬ ‫تا به حال اســم شــنبلیله به گوشــتان‬ ‫خورده اســت؟ این ســبزی برگی و معطر‪ ،‬به‬ ‫عنوان ســبزی خوردن مصرف نسبت ًا کمتری‬

‫خرفه‬ ‫شاید خرفه را در باغچه‌ها دیده باشید‪،‬‬ ‫چون بيشتر به شــکل خودرو رشد می‌کند‪.‬‬ ‫ولی اين گياه نوعی سبزی محسوب می‌شود‪.‬‬ ‫خرفه ســاقه‌های قرمز و برگ گوشتی دارد‪.‬‬ ‫ایــن ســبزی ارزش غذایی باالیــی دارد و به‬ ‫عنوان گیاه دارویی نیز شــناخته می‌شــود‪.‬‬ ‫بذر سیاه خرفه را می‌توانید به عنوان سبزی‬ ‫خــوردن در خانه بکارید‪ .‬فقط حواســتان به‬ ‫تأمین آب مورد نیاز آن باشد‪ .‬خرفه هم یک‬ ‫سال مهمان خانه شما خواهد بود‪.‬‬

‫مرزه‬ ‫مرزهیکیازسبزی‌هایکمترشناخته‌شده‬ ‫است‪ .‬این گیاه برگ‌های کوچک و کشیده‌ای‬

‫تره‬ ‫ظاهر متفاوت تره آن را از باقی سبزی‌های‬ ‫خوردن متمایز و تشــخیص دادنش از بقیه‬ ‫ســبزی‌ها را راحــت می‌کند‪ .‬تره‬ ‫بــه دلیــل این کــه با پیــاز هم‬ ‫خانواده است‪ ،‬طعمی مشابه آن‬ ‫دارد‪ .‬در واقع آنچه مورد مصرف‬ ‫خوراكــي قــرار می‌گیرد‪ ،‬ســاقه‬ ‫تره است‪ .‬تره گیاهی چندساله‬ ‫اســت و با بذر بــه راحتی تکثیر‬ ‫می‌شــود‪ .‬چیدن ساقه‌های تره‬ ‫باعث می‌شــود این گیاه دوباره‬ ‫قدرتمندتــر و ضخیم‌تــر رشــد‬ ‫کند‪.‬‬

‫دارد و اغلــب در ترکیب با ســبزی‌های دیگر‬ ‫برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد‪.‬‬ ‫برگ‌هــاي گــرد و خوش‌طعــم شــنبليله را‬ ‫مي‌توانيــد با بذري كه در گلدان‌هاي خانگي‬ ‫خود مي‌كاريد‪ ،‬براي مصرف روزان ‌ه برداشت‬ ‫كنيد‪.‬‬

‫کاشت سبزی در‬ ‫آپارتمان را از همین امروز‬ ‫شروع کنید‬

‫‪www.kioskmagazine.net 53‬‬

‫‪STYLE‬‬

‫با برندها‬ ‫و خط تولید محصوالت‬ ‫سلبریتی ها‬ ‫آشنا شوید‬ ‫د ها و خــط تولید‌هایی که طراحان‬ ‫قطعــا همه‌ی ما تا کنون نــام برن ‌‬ ‫معروف به وجود‌‌‌آورنده‌ی آن بودند را شنیده‌ایم‪،‬اما جالب است بدانیم‬ ‫که بســیاری از سلبریتی‌های مورد‌عالقه‌ی ما خط تولید محصوالت خود‬ ‫را دارند و لزوما مربوط به دنیای مد و فشــن نیست‪.‬اگر مایل هستید‬ ‫که درباره‌ی برند‌ها و خط تولید محصوالت ســلبریتی‌های محبوب خود‬ ‫اطالعات الزم را کسب کنید با مدوپیا همراه شوید‪.‬‬

‫کایلی جنر‪:‬‬ ‫کایلیجنرخطتولیدلوازمآرایشیاعماز‬ ‫کیت‌های رژ‌لب و خ ‌ط لب‪،‬کانسیلر‪،‬پالت‌های‬ ‫ســایه‪،‬هایالیتر‪،‬رژگونه و غیره را تاسیس‬ ‫کرد ‌ه اســت‪ .‬کایلی هر چنــد وقت یک بار‬ ‫کالکشــنی را تولیــد و عرضــه می‌کند که‬ ‫نمونــه‌ی کامل‌تــر و ســت کامل وســایل‬ ‫آرایشــی در آن جــای داشــته باشــد‪.‬‬ ‫محصوالت کایلی را از سایت آن می‌توانید‬ ‫خریداری کنید‪.‬‬

‫آریانا گرانده‪:‬‬ ‫خواننده‌ی محبوب و دوست‌داشــتنی‬ ‫آریانــا گرانده خــط تولید عطر‌هــای خود را‬ ‫دارد‪.‬این عطر‌ها بــا رایحه‌ی میوه‌ای‪-‬گلی‬ ‫هســتند و در شیشه‌های لوکس و زیبایی‬ ‫عرضه می‌شوند‪.‬اســم ایــن عطر‌ها (آری)‬ ‫است‪.‬‬

‫کارلی کالوس‪:‬‬ ‫کارلی کالوس مدل محبوب آمریکایی‬ ‫کــه او را از زمان همکاری با برند ویکتوریا‬

‫‪www.kioskmagazine.net 54‬‬

‫سکرت شناختیم‪ ،‬برند کوکی (بیسکوییت)‬ ‫دارد‪ .‬ایــن کوکی‌ها که برای افــرادی که به‬ ‫لبنیات حساسیت دارند هم مناسب هست‬ ‫(‪ )Karlie kookies‬نام دارد‪ .‬این محصول‬ ‫توســط آشــپز معــروف (‪)Christina Tosi‬‬ ‫تولید شــد اما بنیان گذار این کوکی‌ها خود‬ ‫کارلی بود‪.‬‬

‫ریحانا‪:‬‬ ‫اگر از آن دســته افراد عالقمند به لوازم‬ ‫آرایشی باشید‪ ،‬قطعا تا االن نام برند جدید‬ ‫ریحانا که در همین زمینه فعالیت می‌کند را‬ ‫شنیده‌اید‪ .‬برند فنتی بیوتی ریحانا با تولید‬ ‫لوازم آرایشی لوکس و با کیفیت امروزه جزو‬ ‫یکــی از برند‌های محبوب لوازم آرایشــی به‬ ‫حساب می‌آید‪.‬این برند هایالیتر‪،‬رژ‌لب‪،‬سا‬ ‫یه‌‪،‬کرم‌پودر‪،‬پرایمــر و از این نوع محصوالت‬ ‫تولید و عرضه می‌کند‪.‬‬

‫کیم کارداشیان‪:‬‬ ‫کیــم کارداشیان‪،‬ســلبریتی معــروف‬ ‫خــط تولیــد لــوازم آرایشــی به نــام ‪KKW‬‬ ‫را راه‌انــدازی کــرد‪ .‬از محصــوالت این برند‬ ‫پالت‌هــای هایالیتــر و کانتور‪،‬همچنیــن‬ ‫ِاســتیک‌های مــدادی کانتــور و هایالیتــر با‬

‫براش‌هایش را می‌توان نام برد‪.‬در این میان‬ ‫کیم عطر هم تولید کرد‪ .‬شــکل ظاهری این‬ ‫عطر‌ها شبیه کریستالی صدفی رنگ است‪.‬‬

‫کیتی پری‪:‬‬ ‫اگر طرفدار پر و پا قرص خواننده معروف‬ ‫و جذاب پاپ (کیتی پری) باشــید‪،‬قطعا خبر‬ ‫دارید که او کالکشــنی از عطر‌های خودش را‬ ‫دارد‪.‬اما هنوز خیلی از طرفداران او در جریان‬ ‫برند و خط تولید کفش‌های کیتی نیســتند‪.‬‬ ‫اســم این برند (‪)katy perry collection‬‬ ‫اســت‪ .‬کیتی پری با الهام گرفتن از استایل‬ ‫خــود این کالکشــن کفــش و صندل‌هــا را‬ ‫طراحی و تولید کرد‪ .‬این کفش‌ها به شدت‬ ‫فانتزی و ویمسیکال هستند‪.‬‬

‫نیک جوناس و جان وارواتوس‪:‬‬ ‫با همکاری این دو هنرمند مشهور نیک‬ ‫جوناس و جان وارواتوس‪ ،‬خط تولید لباس‌ها‬ ‫و عطــر مردانه راه‌اندازی شــده اســت‪ .‬این‬ ‫برند لباس‌های مردانه‌ی کالسیک و شیکی‬ ‫دارد و مدل تبلیغاتی این برند هم خود نیک‬ ‫جوناس است‪.‬‬

‫الن دی‌جنرس‪:‬‬ ‫مجری محبوب الن شــو‪ ،‬الــن دی‌جنرس‬ ‫خــط تولیــد لبــاس و اکسســوری خــود را‬ ‫بــا نــام ‪ ED‬راه‌انــدازی کــرد‪ .‬ایــن برنــد‬ ‫کیف‪،‬کفش‪،‬تی‌شــرت‪،‬کت و حتــی جــوراب‬ ‫طراحــی و تولید می‌کند‪ .‬معمــوال لباس‌های‬ ‫برند ( ای دی ) مانند استایل خود الن ساده‬ ‫و مینیمال است‪.‬‬

‫کیت هادسون‪:‬‬ ‫هنرپیشــه‌ی مشــهور کیــت هادســون‬ ‫خط تولیــد اکسســوری‪،‬لباس‌های ورزشــی‬ ‫و کفــش ورزشــی خــود را راه‌انــدازی کرده‬ ‫است‪.‬این برند آمریکایی لباس‌های ورزشی‬ ‫‪ Fabletics‬نام دارد‪.‬‬

‫گوئن استفانی‪:‬‬ ‫خواننــده‌ی محبوب راک قدیمی (دهه‌ی‬ ‫‪ ۹۰‬میــادی) گوئــن اســتفانی خــط تولیــد‬ ‫لباس‪،‬اکسســوری و عطــر خــود را بــه نــام‬ ‫‪ L.A.M.B‬راه‌اندازی کرده است‪ .‬محصوالت‬ ‫گوئن مانند استایل خودش پر از رنگ و طرح‬ ‫هستند‪.‬‬

‫گوئن استفانی‬ ‫ماری‪-‬کیت و اشلی اولسن‪:‬‬ ‫خواهران دو‌قلوی اولســن‪ ،‬ماری‪-‬کیت‬ ‫و اشــلی خط تولید لباس و اکسســوری خود‬ ‫را دارنــد‪ .‬ســبک محصوالت آن‌هــا همانند‬ ‫اســتایل خودشــان در واقعیــت مینیمال و‬ ‫شیک است‪.‬این دو خواهر در زمینه‌ی مد و‬ ‫فشن بسیار فعال و با سلیقه هستند‪.‬‬

‫جسیکا آلبا‪:‬‬ ‫سلبریتی جذاب و معروف جسیکا آلبا خط‬ ‫تولید لوازم مراقب از پوست و مو (آرایشی)‬ ‫خــود را با نــام ‪ Honest‬دارد‪.‬ایــن برند به‬ ‫تولیــد و عرضه محصوالتی مثــل انواع مواد‬ ‫پاک‌کننده که الزمه‌ی هر خانه‌ای هست هم‬ ‫میپردازد‪.‬‬

‫جاستینتیمبرلیک‪:‬‬ ‫خواننده معروف جاستین تیمبرلیک برند‬ ‫پوشاک و البســه‌ی خود را با نام (‪William‬‬ ‫‪ )Rast‬دارد‪ .‬در آغاز کار‪ ،‬این برند با جین‌ها‬ ‫و دنیم‌های باکیفیتش معروف شــد و کمی‬ ‫بعد به صورت گسترده‌ای به طراحی و تولید‬ ‫لباس‌های مردانه و زنانه پرداخت‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 55‬‬

‫‪STYLE‬‬

‫خوشتیپ ترین‬ ‫مردان بریتانیا‬ ‫را بیشتر‬ ‫بشناسی‬

‫ستاره ها و بازیگران بریتانیایی را میشناسید؟ اگر چند سال پیش مجلهای از دنیای مد به دست میگرفتید‬ ‫و ورق میزدید فقط عکســهای بازیگران مرد آمریکایی به مانند پل نیومن‪ ،‬اســتیو مک کوئین را مشــاهده میکردید‪.‬‬ ‫حاال مجله های مد دنیا به دســت مردان دیگر کشــورهای دنیا تســخیر شــده اســت‪ .‬در ادامه فهرستی از خوشتیپ‬ ‫ترین مردان بریتانیا را حاضر کردهایم که میتواند راهنمای خوبی برای الگوبرداری از مردانی که میدانند چه لباسی‬ ‫بپوشــند باشد‪ .‬شاید خوشتیپترین مرد بریتانیایی که همه ما میشناسیم‪ ،‬دیوید بکهام باشد‪ .‬اسطوره تکرار نشدنی‬ ‫دنیــای فوتبــال و مد که در لیســت ما هــم حضور دارد‪ .‬در کنار دیویــد بکهام بزرگان دیگری هم از دنیای ســینما و‬ ‫موسیقی وجود دارند که یک به یک آنها را بررسی خواهیم کرد‪.‬‬

‫دیوید گندی‬

‫ایــن مدل بریتانیایی دومین خوشــتیپ‬ ‫در لیســت انگلیسیها هســت‪ .‬دیوید گندی‬ ‫به واســطه داشــتن بدن عضالنی و همچنین‬ ‫صورتی کامال ً مردانه توانسته پردرآمدترین‬ ‫مرد مدل دنیا باشــد‪ .‬گنــدی را اغلب مردم‬ ‫با کت و شــلوار سفید میشناســند در حالی‬ ‫که عالقه شخصی او پوشــیدن کت و شلوار‬ ‫ســه تکه اســت‪ .‬همچنیــن از دیگــر عالیق‬ ‫گندی‪ ،‬اســتفاده از ساســپندر در اســتایل‬ ‫اســت‪ .‬او اســتاد ترکیب کردن لباس برای‬ ‫رسیدن به استایل رســمی است‪ .‬در اندک‬ ‫مواقعی که لباس غیررسمی همانند تیشرت‬ ‫پوشــیده اســت نیز کت یــا جلیقــه را برای‬ ‫افزودن مقداری جلوه رسمی همیشه همراه‬ ‫داردموسیقی وجود دارند که یک به یک آنها‬ ‫را بررسی خواهیم کرد‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 56‬‬

‫دنیل کالویا‬ ‫ســتاره فیلم پلنگ ســیاه‪ ،‬دنیــل کالویا‬ ‫از جمله بازیگران مشــهور بریتانیایی اســت‬ ‫کــه برخــاف لبــاس مشــکی که در بیشــتر‬ ‫فیلم‌ها بــه تن دارد‪ ،‬روی فــرش قرمز کت‬ ‫و شلواری ایتالیایی با رنگ کاراملی که جلوه‬ ‫باشــکوهی به او داده‪ ،‬پوشیده است‪ .‬کالویا‬ ‫ترســی از پوشــیدن رنگ‌های روشن ندارد‬ ‫چــرا کــه معمــوال ً ایــن رنگ‌ها روی پوســت‬ ‫تیــره‪ ،‬جذابیت و چشــم‌نوازی بیش از حدی‬ ‫ایجاد می‌کند‪ .‬انتخاب‌های کالویااز شــلوار و‬ ‫تی‌شرت در اســتایل کژوال تا کت و شلوار‬ ‫به همراه پیراهن یقه‌اســکی همگی بی‌نقص‬ ‫و عالی هست‬

‫دیوید بکهام‬ ‫ایــن مــدل بریتانیایــی دومین خوشــتیپ‬ ‫در لیســت انگلیسیها هســت‪ .‬دیوید گندی به‬ ‫واسطه داشتن بدن عضالنی و همچنین صورتی‬ ‫کامال ً مردانه توانســته پردرآمدترین مرد مدل‬ ‫دنیا باشــد‪ .‬گندی را اغلب مردم با کت و شلوار‬ ‫ســفید میشناسند در حالی که عالقه شخصی او‬ ‫پوشــیدن کت و شلوار سه تکه است‪ .‬همچنین‬ ‫از دیگــر عالیق گندی‪ ،‬اســتفاده از ساســپندر‬ ‫در اســتایل اســت‪ .‬او اســتاد ترکیــب کــردن‬ ‫لباس برای رســیدن به اســتایل رسمی است‪.‬‬ ‫در انــدک مواقعی که لباس غیررســمی همانند‬ ‫تیشرت پوشیده است نیز کت یا جلیقه را برای‬ ‫افزودن مقداری جلوه رســمی همیشــه همراه‬ ‫داردموسیقی وجود دارند که یک به یک آنها را‬ ‫بررسی خواهیم کرد‪.‬‬

‫هری استایلز‬ ‫ایــن مــدل بریتانیایــی دومیــن خوشــتیپ در‬ ‫لیســت انگلیســیها هســت‪ .‬دیوید گندی به واسطه‬ ‫داشتن بدن عضالنی و همچنین صورتی کامال ً مردانه‬ ‫توانســته پردرآمدترین مرد مدل دنیا باشد‪ .‬گندی‬ ‫را اغلب مردم با کت و شــلوار سفید میشناسند در‬ ‫حالی که عالقه شخصی او پوشیدن کت و شلوار سه‬ ‫تکه است‪ .‬همچنین از دیگر عالیق گندی‪ ،‬استفاده از‬ ‫ساســپندر در استایل است‪ .‬او استاد ترکیب کردن‬ ‫لباس برای رســیدن به اســتایل رســمی است‪ .‬در‬ ‫اندک مواقعی که لباس غیررســمی همانند تیشرت‬ ‫پوشــیده اســت نیز کت یا جلیقه را بــرای افزودن‬ ‫مقداری جلوه رســمی همیشــه همراه داردموسیقی‬ ‫وجــود دارند که یک به یک آنها را بررســی خواهیم‬ ‫کرد‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 57‬‬

‫‪CINEMA‬‬

‫نقش آفرینی برتر‬ ‫و فراموش نشدنی‬ ‫تاریخ سینما‬ ‫نمی توانید در مورد غم انگیزترین فیلم های رمانتیک‬ ‫تاریخ ســینما صحبت کنید و نامی از یکــی از اقتباس های‬ ‫سینمایی رمان های نیکالس اســپارکس نبرید‪ .‬این رمان‬ ‫نویس آمریکایی در نوشتن داستان های رمانتیک در مورد‬ ‫زوجینی تبحر دارد که در ابتدا به نظر می رســد سرنوشــت‬ ‫خوب و دوست داشتنی دارند‪« .‬دفترچه خاطرات» (‪The‬‬ ‫‪ )Notebook‬اولین رمان منتشــر شده اسپارکس بود که‬ ‫نســخه ســینمایی آن با بازی رایان گاســلینگ و ریچل مک‬ ‫آدامز ســاخته شــد‪ .‬این دو در فیلم نقش های نوآه و الی‬ ‫را بــازی می کننــد‪ ،‬زوج جوانی در دهه ‪ ۴۰‬قرن بیســتم در‬ ‫ایاالت متحده که در ســایه نگاه مشکوک والدین ثروتمند‬ ‫الی‪ ،‬که از بودن دخترشــان با یک مرد جوان فقیر احساس‬ ‫خوبی ندارند‪ ،‬عاشق یکدیگر می شوند‪.‬‬

‫پیتر سلرز در‬ ‫«دکتر استرنجالو»‬ ‫وقتی صحبت از نقش آفرینی های بی نقص و مثال زدنی‬ ‫به میان می آید‪ ،‬هیچ فیلمی به اندازه «دکتر اســترنجالو»‬ ‫(‪ )Dr. Strangelove‬حاوی نقش آفرینی های افســانه ای‬ ‫نیســت‪ .‬پیتر ســلرز بزرگ در این فیلم کمدی ســیاه طعنه‬ ‫آمیــز در ‪ ۳‬نقش متفاوت ظاهر می شــود کــه هر کدام می‬ ‫توانســتند به صورت جداگانه در این فهرست جای بگیرند‬ ‫اما ترکیب هر سه آن ها انتخاب را آسان تر می کند‪.‬‬ ‫پیتر ســلرز در نقــش هــای فرمانده مندریــک‪ ،‬رییس‬ ‫جمهور مرکین مافلی و دکتر اســترنجالو مشهور‪ ،‬سکانسی‬ ‫پس از سکانســی دیگر می درخشــد‪ .‬اتفاقاتی که منجر به‬ ‫انتخــاب ســلرز برای نقش هــای متفاوت این فیلم شــد به‬ ‫موفقیــت تجاری و تجربه های پیشــین اینچنینی ســلرز در‬ ‫فیلم های قبلی اش باز می گشت‪ .‬پیتر سلرز در فیلم های‬

‫‪www.kioskmagazine.net 58‬‬

‫قبلی خود بارها در نقش هایی متفاوت ظاهر شــده و همگی‬ ‫این فیلم های با موفقیت هنری و تجاری روبرو شده بودند‪.‬‬ ‫به همین دلیل ســازندگان فیلم «دکتر استرنجالو» به این‬ ‫نتیجه رسیده بودند که مهارت های بازیگری سلرز مهم ترین‬ ‫چیزی است که موفقیت فیلم به آن نیاز دارد‪.‬‬

‫مارلون براندو در‬ ‫«اتوبوسی به نام هوس»‬ ‫نام مارلون براندو بزرگ همواره با سبک بازیگری موسوم به متد اکتینگ عجین بوده‬ ‫و خواهد بود‪ ،‬ســبکی از بازیگری که خود در تعریف آن بسیار نقش داشت و متعاقب ًا این‬ ‫سبک بازیگری نیز از جهات مختلف به تشریح شخصیت این بازیگر افسانه ای دنیای سینما‬ ‫کمک کرد‪ .‬براندو تجسم بخش رویکردی به بازیگری بود که در جستجوی کشف واقعیت‬ ‫احساســی در یک موقعیت خاص و به تصویر کشــیدن واقعی و دقیق آن احســاس برای‬ ‫مخاطــب بود‪ .‬در فیلم «اتوبوســی به نام هــوس» (‪،)A Streetcar Named Desire‬‬ ‫براندو چنان به طور کامل تجسم شخصیت استنلی است که بسیاری از مردم برای همیشه‬ ‫شخصیت براندو را با مخلوق تنسی ویلیامز اشتباه گرفتند‪.‬‬ ‫با زیرپیراهنی ســفید و همیشــه کثیــف‪ ،‬زیر لب حــرف زدن های تقریبــ ًا نامفهوم و‬ ‫خشــونت کلی‪ ،‬مارلون براندو در نقش اســتنلی کوالســکی به نماد کلیشه ای شخصیت‬ ‫مردان آمریکایی فیلم های بعد از خود تبدیل شد‪ .‬و چه کسی می تواند صحنه ایستادن‬ ‫براندو در زیر باران و فریاد های اســتال! اســتال! یش‪ ،‬چنان که احساس می کنید زندگی‬ ‫اش به استال وابسته است را فراموش کند؟ جالب این که درک عموم از شخصیت براندو‬ ‫با چیزی که او از خود در فیلم «اتوبوسی به نام هوس» به نمایش گذاشت در هم تنیده‬ ‫شده است‪.‬‬

‫دانیل دی لوئیس در‬ ‫«خون به پا خواهد شد»‬ ‫هیچ کسی به اندازه دانیل دی لوییس به نقش هایش تعهد‬ ‫ندارد‪ .‬شــاید درست تر این باشــد که بگوییم او به شخصیتش‬ ‫باالترین تعهــد را دارد‪ ،‬زیرا همه می دانند که دانیل دی لوییس‬ ‫بــرای تحقیــق در مورد نقش هایش ماه ها یا ســال ها به تحقیق‬ ‫مــی پــردازد و در ادامه در طــول مدت فیلم برداری از شکســتن‬ ‫شــخصیتش و بیرون آمدن از آن امتناع می کند‪ .‬در حالی که این‬ ‫عادت و سبک بازی‪ ،‬کار کردن با وی را در برخی مواقع سخت کرده‬ ‫اســت اما کدام کارگردان چنین سردردهایی را برای کیفیت باالی‬ ‫نقش آفرینی هایی که دانیل دی لوییس به طور مداوم و ثابت از‬ ‫خود ارائه می دهد تحمل نمی کند؟‬

‫در «خون به پا خواهد شد» (‪ ،)There Will Be Blood‬دی‬ ‫لوییس به اوج کمال حرفه بازیگری خود می رسد و استانداردهای‬ ‫جدید را در زمینه کمال بازیگری برای دیگر بازیگرانی که در آینده‬ ‫پای در مسیر کاری او می گذارند تعیین می کند‪ .‬روشی که او برای‬ ‫غرق کردن خود در هر جنبه از شخصیت دانیل پلین ویو به کار می‬ ‫گیرد فراتر از باور است و دی لوییس طوری حرکت می کند که انگار‬ ‫توسط روح شخصیتش تسخیر شده است‪ .‬دی لوییس‪ ،‬تنفر‪ ،‬جاه‬ ‫طلبی و انسانیت مرموز پلین ویو را در مسیر کانالیزه می کند که از‬ ‫همان ابتدا ما را به حیرت وا می دارد و حتی بعد از بارها تماشــای‬ ‫فیلم نیز همچنان به حیرت زده کردن ما ادامه می دهد‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 59‬‬

‫‪CINEMA‬‬

‫ماریا فالکونتی در‬ ‫«مصائب ژاندارک»‬ ‫ماریا فالکونتی در فیلم «مصائب ژاندارک» (‪)Joan of Arc‬‬ ‫بازی از خود ارائه داده که سال های سال به یاد خواهد ماند‪ .‬نمی‬ ‫توانید اسم او را در تیتراژ فیلم های زیادی ببینید اما بازی او در‬ ‫این فیلم باعث شــد که فالکونتی برای همیشه در دنیای سینما‬ ‫جاودانه شــود‪ .‬راجر ایبرت بزرگ در نقد خود بر فیلم چنین می‬ ‫نویسد‪« :‬هیچوقت نخواهید توانست تاریخ فیلم صامت را درک‬ ‫کنید مگر ایــن که صورت رنی ماریا فالکونتــی را درک کنید…‪.‬‬ ‫و دیدن فالکونتی در مصائب ژاندارک درایر در ســال ‪ ۱۹۲۸‬نگاه‬ ‫کردن به درون چشم هایی است که هیچگاه شما را رها نخواهند‬ ‫کرد»‪ .‬او شایستگی هر ذره از تحسینی که در طول این سال ها‬ ‫در مورد بازی او در این فیلم صورت گرفته را دارد‪ .‬در فیلم های‬ ‫صامت‪ ،‬صورت بازیگر باید به طور طبیعی به انتقال چیزهایی که‬ ‫کلمات و صدا نمی توانســتند انتقال دهند کمک می کرد‪ .‬بازی‬ ‫فالکونتی در این فیلم به اندازه خود شخصیت ژاندارک نمادین‬ ‫است و ارائه چنین بازی در یک فیلم صامت بدون هیچ تسهیالت‬ ‫مدرنــی برای کمک نقش آفرینی‪ ،‬باعث شــده کــه او افتخار قرار‬ ‫گرفتن در رتبه اول بهترین نقش آفرینی های تاریخ سینما را به‬ ‫دیگر افتخارهای بازی اش در «مصائب ژاندارک»بیفزاید‪.‬‬

‫مالکوم مک داول در‬ ‫«پرتقال کوکی»‬ ‫طرفداران فیلم «پرتقال کوکی» (‪ )A Clockwork Orange‬چه‬ ‫بازیگــر دیگری غیر از مالکوم مــک داول را می توانند در نقش الکس‬ ‫تصور کنند؟ اگر چه به نظر می رســید که مک داول از چالش بازی در‬ ‫چنین نقشــی تنفرانگیــز نهایت لذت را می برد امــا این نقش‪ ،‬بدون‬ ‫شک‪ ،‬برای وی یک وظیفه طاقت فرسا و سخت بوده است‪ .‬بازی که او‬ ‫در فیلم کالسیک استنلی کوبریک انجام می دهد‪ ،‬جزئی غیرقابل انکار‬ ‫و غیرقابل نادیده گرفته شدن از چیزی است که باعث شد «پرتقال‬ ‫کوکی» به چنین فیلمی نمادین و پرقدرت تبدیل شود‪ .‬به عنوان یک‬ ‫جنایتکار بسیار دیوانه و بیمار و در نقش یک شخصیت متظاهر نادم و‬ ‫پرتملق‪ ،‬مک داول هر ذره انرژی که در خود دارد را در قالب شخصیت‬ ‫الکس می ریزد‪.‬‬ ‫او دیالوگ ها و واژگان مورد استفاده شخصیت الکس را به شکلی‬ ‫غیرعادی از ِ‬ ‫آن خود می ســازد و با چنان اعتمادی دیالوگ ها و اعمال‬ ‫الکــس را بــه اجرا مــی گذارد که بــه هیچ عنوان فکر نمــی کنید مک‬ ‫داول در حال بازی کردن اســت‪ .‬الکس شخصیتی است که قرار است‬ ‫مخاطبان از او متنفر باشند از این رو حتی تالشی اندک نیز می توانست‬ ‫او را به این حس شخصیتی برساند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 60‬‬

‫یکی از دالیل اینکه مریل استریپ به بازیگری چنین دوست داشتنی و جذاب تبدیل شده‬ ‫مریل استریپ در این است که هر نسلی از عاشقان فیلم یک نقش آفرینی خیره کننده از او دیده اند‪ .‬کارنامه‬ ‫«انتخاب سوفی» کاری با کیفیت باالی ثابت اوا باعث شــده که هر کســی دلیلی برای دوســت داشتن این نابغه‬ ‫دنیای بازیگری داشــته باشــد‪ .‬مخاطبان مدرن شاید اطالع بسیار کمی از کارهای بسیار جذاب‬ ‫و دیدنی این بازیگر از جمله فیلم «انتخاب سوفی» (‪ )Sophie’s Choice‬در سال ‪ ۱۹۸۲‬داشته باشند اما نقش او در این فیلم‬ ‫هنوز هم بهترین و تاثیرگذارترین نقش آفرینی است که در میان تمامی نقش آفرینی های بی نقص مریل استریپ می درخشد‪.‬‬ ‫او در این فیلم شادی افسار گسیخته‪ ،‬اضطراب فلج کننده‪ ،‬درماندگی ویرانگر و تلخ و احساس ضعف را در هر صحنه ای پس از‬ ‫دیگری در برابر چشمان ما مجسم می کند‪ .‬ادای دیالوگ ها توسط استریپ به عنوان یک لهستانی زبان که در حال یاد گرفتن زبان‬ ‫انگلیسی است انسان را به حیرت وا می دارد و آلمانی صحبت کردنش نیز کام ًال بی نقص به نظر می رسد‪ .‬بازی او در این فیلم یک‬ ‫نقش آفرینی از همه منظر باور نکردنی است که هیچ کسی جز مریل استریپ نمی توانست به این خوبی و کیفیت همه این عناصر‬ ‫و جنبه ها را با هم ترکیب کند‪.‬‬

‫پیتر لور در «ام»‬ ‫پیتر لور سبک بازیگری نامتعارف و عجیب‬ ‫خــود را در بــازی خیــره کننــده اش در فیلم‬ ‫«ام» (‪ )M‬ساخته فریتز النگ به همه نشان‬ ‫داد‪ .‬اگر چه زمان حضور او در داســتان فیلم‬ ‫بســیار محدود اســت اما لــور در صحنه های‬ ‫کوتاهــی که حضــور دارد با مهــارت و زیبایی‬ ‫تمام توجه مخاطب و داستان را به خود جلب‬ ‫می کند‪ .‬یکی از چیزهایی که انتخاب پیتر لور‬ ‫برای بازی در نقش قاتل بیمار فیلم را به یک‬ ‫انتخاب موثر و بی نقص تبدیل می کند سبک‬ ‫نگاه کردن خاص و مملو از اضطراب لور است‪.‬‬ ‫زمانی که فیلم «ام» ســاخته شــد لور هنوز‬ ‫بسیار جوان بود و صورت گرد او بسیار جوان‬ ‫تر و بی تجربه تر از همیشه به نظر می رسید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 61‬‬

‫‪CAR‬‬

‫‪concept‬‬ ‫‪2019‬‬

‫بهترین خودروهای کانسپت‬ ‫در پایان سال ‪۲۰۱۸‬‬ ‫هر سال کمپانی‌های معتبر مختلف خودروهای کانسپت‬ ‫یا همان مفهومی خود را در نمایشــگاه و مناســبت‌های مختلف‪،‬‬ ‫معرفی می‌کنند‪ .‬این خودروها معموال محصوالت آینده یک برند را تشکیل‬ ‫می‌دهنــد‪ .‬برخی از این خودروها تکنولوژی باورنکردنی دارند اما باید به یاد داشــته‬ ‫باشیم که خودروهای امروزی‪ ،‬همان کانسپت‌های دهه‌های قبل هستند که به مرحله تولید‬ ‫رسیده‌اند‪ .‬براساس پیش‌بینی کارشناسان‪ ،‬به‌زودی خودروسازی جهان فناوری خودران و‬ ‫نمونه‌های الکتریکی کامال کاربردی را عرضه خواهد کرد که دیگر مشکالت فعلی را نخواهند‬ ‫داشت‪.‬‬ ‫پژو ‪e-Legend‬‬ ‫پیشــرفت فناوری و تجهیزات در کابین‬ ‫خودروهای مدرن بیشــتر اوقات مورد توجه‬ ‫قــرار گرفته اما گاهی یک طراحی کالســیک‬ ‫هــم نگاه‌ها را به خــود معطوف می‌کند‪ .‬پژو‬ ‫با رونمایــی از مدل مفهومــی ‪،e-Legend‬‬ ‫در نمایشــگاه پاریــس ‪ ،۲۰۱۸‬یــک محصول‬ ‫افســانه‌ای را به‌نمایش گذاشت که ترکیبی‬ ‫زیبا از طراحی کالســیک و مدرن اســت‪ .‬این‬ ‫خــودرو نمونــه مــدرن پــژو ‪ 504‬کوپــ ‌ه در‬ ‫دهه‌های ‪ ۱۹۶۰‬و ‪ ۱۹۷۰‬است که عالوه بر ظاهر‬ ‫زیبا و کالسیک‪ ،‬مجموعه‌ای از تکنولوژی‌های‬ ‫آینــده را در خود جای داده و یک نوســتالژی‬ ‫مــدرن را پدیــد آورده اســت‪e-Legend .‬‬ ‫بــا پیشــرانه الکتریکــی خود‪ ،‬قــدرت ‪۴۵۶‬‬ ‫اسب‌بخار را تولید می‌کند و در زمانی کمتر از‬ ‫چهار ثانیه به سرعت صد کیلومتر بر ساعت‬ ‫می‌رســد و بــا یکبار شــارژ در حــدود ‪373‬‬ ‫مایل یا ‪ ۶۰۰‬کیلومتر مســافت را طی خواهد‬ ‫کرد‪ .‬این مدل به فناوری خودران سطح پنج‪،‬‬ ‫مجهز خواهد بود اما امکان رانندگی ســنتی‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 62‬‬

‫با راننده نیز امکان پذیر است‪ .‬نمایشگر لمسی شانزد ‌ه اینچی باعث می‌شود تا در هر‬ ‫دو حالت شــما نهایت لذت را ببرید‪ .‬بدون شــک این خودرو باعث موفقیت خودروساز‬ ‫قدیمی فرانسه‪ ،‬همچون گذشته می‌شود‪.‬‬ ‫جنسیس ‪Essentia‬‬ ‫نمایشــگاه‌های ژنو و نیویــورک ‪۲۰۱۸‬‬ ‫شــاهد حضور طراحــی آیند ‌ه خودروســاز‬ ‫کــره‌ای بود تا نشــان دهــد بخش لوکس‬ ‫هیوندایــی بــرای آینــده برنامــه منظم و‬ ‫هدفمندی دارد‪ .‬در این نمایشــگاه‌ها دو‬ ‫خودرو معرفی شــد که یکی کامال مبهم و‬ ‫بدون کوچکتریــن اطالعاتی نمایش داده‬ ‫شد اما ‪ Essentia‬شرایط دیگری داشت‪.‬‬ ‫کارشناسان طراحی این سوپراسپرت زیبا‬ ‫را پســندیده‌اند و این باعث خواهد شد‬

‫که ‪ Essentia‬برای تولید انگیزه بیشتری داشته باشد‪ Essentia .‬اولین خودروی‬ ‫تمام‌الکتریکی جنسیس خواهد بود که از لحاظ ظاهری مشخصاتی خیره‌کننده و کامال‬ ‫اختصاصی دارد‪ .‬ب ‌ه لطف وجود شاسی و پنل‌های بدن ‌ه فیبر کربنی درکنار موتورهای‬ ‫برقی‪ ،‬این خودرو در کمتر از ‪ ۳.۵‬ثانیه به ســرعت ‪ ۱۰۰‬کیلومتر بر ســاعت خواهد‬ ‫رســید‪ .‬فضــای داخلی ترکیبی از طراحی مدرن و کالســیک بــا صندلی‌های چرمی و‬ ‫مخملی و داشــبوردی با پنل دیجیتالی است‪ .‬مشخصات ‪ Essentia‬نشان می‌دهد‬ ‫که جنسیس کامال آماده تولید این محصول است و در حال تکمیل برخی از قسمت‌ها‬ ‫و بی‌نقص کردن خودروی آینده خود است‪.‬‬

‫س بنز ویژن‬ ‫مرسد ‌‬ ‫‪EQ Silver Arrow‬‬ ‫مگــر می‌شــود در بیــن بهترین‌هــا‪،‬‬ ‫آلمانی‌ها حضور نداشته باشند؟ آلمانی‌ها‬ ‫در همایــش پبل‌بیــچ ‪ ۲۰۱۸‬کالیفرنیــا بــا‬ ‫‪ Silver Arrow‬نمایش شــکوهمندانه‌ای‬ ‫داشتند‪ .‬مدل مسابقه‌ای و کالسیک سال‬ ‫‪ ۱۹۳۷‬با بدنه‌ی مدرن و پیشرانه تمام‌برقی‬ ‫با قدرت ‪ ۷۳۸‬اسب‌بخاری بازسازی شد تا‬ ‫بتواند یکی از بهترین کانســپت‌های سال‬ ‫‪ ۲۰۱۸‬باشــد‪ .‬از چهره این خــودرو می‌توان‬ ‫فهمیــد که تــا چه حــد قدرتمند اســت و‬ ‫می‌توانــد ‪ ۴۰۰‬کیلومتــر را بــا یکبار شــارژ‬ ‫طــی کند‪ Silver Arrow .‬بر اســاس مدل‬ ‫مســابقه‌ای ‪ W125‬سال ‪ ۱۹۳۷‬طراحی شد‬ ‫که رکورد سرعت ‪ ۴۳۲.۷‬کیلومتر ب ‌ر ساعت‬ ‫را ثبــت کرده اســت‪ .‬ایــن رکورد تا ســال‬ ‫‪ ۲۰۱۷‬پابرجا بود و برترین رکورد سرعت در‬ ‫خیابان‌های عمومی محسوب می‌شد‪.‬‬ ‫اینفینیتی ‪Q Inspiration‬‬ ‫اینفینیتی مدتی هســت کــه کم‌فروغ‬ ‫ظاهر شده اما بنظر می‌رسد آینده اینگونه‬ ‫نخواهــد بــود‪ .‬مهندس‌هــای اینفینیتــی‬ ‫اولین‌بــار در ســال ‪ ۲۰۱۶‬بود که پیشــرانه‌‬ ‫نســبت تراکم متغیر ‪ VC‬توربــو را معرفی‬ ‫کردنــد و ‪ Q Inspiration‬اولیــن خودرو با‬ ‫این پیشرانه خواهد بود‪ .‬پیشران ‌ه ‪۲‬لیتری‬ ‫‪ VC‬توربو اینفینیتی با نسبت تراکم متغیر‬ ‫بین ‪ ۸:۱‬و ‪ ،۱۴:۱‬ترکیب سرعت توربوشارژ را‬ ‫با کارایی هیبرید ارائه می‌دهد‪ .‬حجم پایین‬ ‫این پیشرانه نشــانی از قدرت کم ندارد و‬ ‫در عملکــرد تعجب‌برانگیــز خواهــد بــود‪.‬‬ ‫سیســتم خودران پروپایلوت و داشــبورد‬ ‫تمام‌دیجیتال یک محصول رویایی را ایجاد‬ ‫کرده‌اند که در آینده می‌تواند عرضه شود‪.‬‬ ‫‪ Q Inspiration‬بدون شک باعث بازگشت‬ ‫جایگاه اینفینیتی به شرایط گذشته خواهد‬ ‫شد و ناکامی‌های اخیر را جبران می‌کند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 63‬‬

‫‪APPLICATION‬‬

‫وبسایت‬ ‫ناشناخته‌ای که‬ ‫باید با آن‌ها آشنا شوید‬ ‫اینترنت جایی اســت که می‌توانید در آن هر چقدر که دوســت دارید گشت و گذار کنید و چیزهای جالبی یاد بگیرید‪ .‬گاهی‬ ‫اوقات هم سرگردان به دنبال یک موضوع خاص می‌روید و به جای آن کلی وبسایت متنوع و رنگارنگ پیدا می‌کنید که با هر یک‬ ‫از آن‌ها می‌شود کارهای زیادی انجام داد‪.‬‬ ‫ت های ناشناخته اما منحصر به فردی صحبت کنیم که‬ ‫موضوع این متن نیز در همین رابطه است و می‌خواهیم در مورد وبسای ‌‬ ‫در نقطه کور جهان بزرگ وب جای گرفته‌اند و کمتر کسی پیدا می‌شود که از وجودشان با خبر باشد‪.‬‬

‫‪Imgur‬‬ ‫ولین وبســایت لیســت ما به ‪ Imgur‬اختصاص داده‬ ‫که با آن می‌شــود به راحتی از دل هر ویدیویی یک ‪GIF‬‬ ‫جذاب بیرون کشید‪ .‬برای انجام این کار می‌توانید هم از‬ ‫ویدیوهای شخصیتان اســتفاده کنید و هم از لینک‌های‬ ‫یوتوب‪ .‬تنها کاری هم که باید در پروسه ساخت ‪GIF‬ها‬ ‫انجام دهید نیز این اســت که زمان شــروع و پایان آن‌ها‬ ‫را مشخص کنید و هر از گاهی رویشان متن بگذارید‪ .‬به‬ ‫همین ســادگی و در کمتر از چند ثانیه ‪ GIF‬مورد نظر به‬ ‫دستتان می‌رسد و می‌توانید آن را ذخیره کنید‪.‬‬

‫‪WMSIWT‬‬ ‫اگــر اهل فیلــم دیــدن هســتید و زیاد بــه انجام ایــن کار‬ ‫عادت دارید‪ ،‬مطمئنا از وبســایت ‪ WMSIWT‬خوشتان می‌آید‪.‬‬ ‫این وبســایت بر اســاس موضوعی که انتخاب می‌کنید به شما‬ ‫فیلم‌های خوبی پیشــنهاد می‌دهد که تماشای آن‌ها قطعا خالی‬ ‫از لطف نیست‪.‬‬

‫‪PDF to Word‬‬ ‫خیلــی وقت‌ها پیش می‌آید که ما به دنبال نســخه ورد یک‬ ‫ســند هســتیم اما طرف مقابل برایمان فایل ‪ PDF‬آن را ارسال‬ ‫می‌کند‪ .‬آن وقت است که باید زمان زیادی را با ابزار مختلف سر‬ ‫و کلــه بزنید تا شــاید آن فایل ‪ PDF‬بــه فرمت ‪ DOCX‬تغییر‬ ‫فرمت دهد‪ .‬با این حال اگر به دنبال یک میانبر سریع و کاربردی‬ ‫هستید‪ ،‬قطعا وبسایت ‪ PDF to Word‬به دردتان می‌خورد‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 64‬‬

‫‪MathWay‬‬ ‫حل معادله‌های پیچیده درس ریاضی کار هر کسی نیست‪.‬‬ ‫خیلی وقت‌ها هر چقدر هم که با یک معادله نســبتا‬ ‫ســاده ســر و کله بزنید بــاز هم به جــواب مورد نظر‬ ‫نمی‌رســید و فقط بی‌جهت وقتتان را برای حل کردن‬ ‫آن صرف کرده‌اید‪ .‬البته ‪ MathWay‬در مقابل‬ ‫هیچ معاده‌ای نقطه ضعف نشان نمی‌دهد و شما‬ ‫می‌توانید با ورود به این ســایت پاســخ مسائل‬ ‫پیچیــده ریاضــی خــود را پیــدا کنیــد و راه حل‬ ‫مناسب آن‌‌ها را به صورت کامل ببینید‪.‬‬

‫‪TinyURL‬‬ ‫بــرای کوتاه کــردن لینک‌ها‪ ،‬ابــزار و ادوات مختلفی در‬ ‫جهــان وب وجود دارد اما یکــی از کاربردیتریــن ابزاری که‬ ‫می‌توانید در خصوص این موضــوع پیدا کنید ‪TinyURL‬‬ ‫است‪ .‬البته ‪ TinyURL‬فقط لینک‌ها را کوتاه نمی‌کند بلکه‬ ‫باعث می‌شــود که لینک‌های کوتاه شــده راحت‌تر در ذهن‬ ‫جای بگیرند و یادآوری آن‌ها ساده‌تر باشد‪.‬‬

‫‪Radio Garden‬‬ ‫در میــان تمام اعضای حاضر در این لیســت وبســایت‬ ‫‪ Radio Garden‬یــک چیــز دیگر اســت‪ .‬بــا ورود به این‬ ‫وبســایت یک کره آبی رنگ در اختیارتــان قرار می‌گیرد که‬ ‫سرتاسر آن با نقاط سبز رنگی پوشانده شده‪ .‬هر یک از این‬ ‫نقاط سبز رنگ متعلق به یک ایستگاه رادیویی است و شما‬ ‫می‌توانید با کلیک روی هر یک از این نقاط به برنامه‌های در‬ ‫حــال پخش آن ها گوش دهیــد‪ Radio Garden .‬تقریبا‬ ‫تمام ایستگاه‌های رادیویی جهان را تحت پوشش قرار داده‬ ‫و شما می‌توانید با ورود به آن حتی به برنامه‌های رادیویی‬ ‫ایران نیز گوش دهید‪.‬‬

‫‪Real-time Air Quality ndex‬‬ ‫آلودگی هــوا این روزها تبدیل به یکــی از دغدغه‌های‬ ‫مهم مردم سرتاسر جهان تبدیل شده‪ .‬به همین خاطر بهتر‬ ‫اســت که پیش از بیرون رفتن از خانه حتما میزان آلودگی‬ ‫هــوا را بررســی کنید و در صورت خطرنــاک بودن وضعیت‪،‬‬ ‫پیشگیری‌های الزم را انجام دهید‪ .‬برای این کار می‌توانید از‬ ‫وبسایت ‪ Real-time Air Quality Index‬کمک بگیرید و‬ ‫وضعیت دقیق و واقعی آلودگی هوای منطقه خود را بررسی‬ ‫کنید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 65‬‬

‫‪ARCHITECTURE‬‬

‫سبک روستیک در‬ ‫دکوراسیون چیست ؟‬ ‫سبک های مختلف دکوراسیونی و جود دارد به‬ ‫به خاطــر متریال و نوع چیدمان بــه چیزی معروف‬ ‫شــده اند یکــی از این ســبک های دکوراســیونی‬ ‫سبک روســتیک است به این سبک سبک چوبی و‬ ‫یا روستایی هم گفته می شود در این دکوراسیون‬ ‫منزل بیشــتر متریال استفاده شده از دل طبیعت‬ ‫اســت در این مطلب از پرشــین وی عکس هایی از‬ ‫خانه با این سبک را خواهیم دید‬ ‫سبک روستیک چیست‬ ‫اســتفاده از مــواد و مصالــح و متریال‌هــای برگرفتــه‬ ‫از طبیعــت‪ ،‬فضایــی صمیمی‌تــر و همراه با راحتی بیشــتر‬ ‫می‌آفرینــد‪ .‬در ســبک «طبیعت‌گرایــی روســتایی» وجوه‬ ‫کلیــدی از قبیل منســوجات با بافتی قابــل لمس و مواد و‬ ‫مصالحی قوی هم به لحاظ ظاهر و هم کیفیت ســاختاری آن‬ ‫ماننــد آجر یا چوب‌های طبیعی و توپر و باالتر از همه اینها‪،‬‬ ‫اشتیاق به بازتاب فضای طبیعی خارج از خانه به درون آن با‬ ‫کاربرد مقلدانه رنگ‌های آرامش‌بخش و الگوهای نقشینه‬ ‫موجود در ذات و ماهیت طبیعت است‪.‬‬ ‫کاشــی‌های ســفالین و قفســه‌ها و میزهــای ســاخته‬ ‫شــده از جنس چوب واقعی در آشــپزخانه یــا وجود لوازم‬ ‫تزیینی کاربردی ساخته شــده از بافته‌های حصیری و میز‬ ‫و صندلی‌هایی ساخته شــده از چنین مواردی از مثال‌های‬ ‫کاربردی این ســبک اســت‪ .‬وجود فرش‌های بافته شــده‬ ‫از الیــاف طبیعی ماننــد فرش‌های کرکی یا پشــمی‪ ،‬گبه یا‬ ‫گلیــم نیز افزودن رنگ‌های زیبایی اســت بــه این ترکیب‬ ‫طبیعت‌گرایانه با سبک روســتایی‪ .‬انواع سنگ‌های طبیعی‬ ‫نیــز می‌تواند به عنــوان عنصری ســاختاری‪ -‬تزیینی روی‬ ‫دیــوار یــا کف بــه کار رود‪ .‬ســنگ‌های طبیعی نیــز با خود‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 66‬‬

‫رنگ‌های زیبا و آرامش‌بخشی به محیط می‌افزاید‪.‬‬

‫مصالح کاربردی در سبک روستیک‬ ‫حداقل‌هــای ضــروری در این ســبک دیده می‌شــود‬ ‫کــه جذابیت خود را مدیون این عوامل اساســی اســت؛‬ ‫کف‌هایی ســاخته شــده از انواع ســنگ‌های کمتر صیقلی‬ ‫مانند «ســنگ لوح» یــا «تراورتن» چوب‌هــای قدیمی به‬ ‫عنوان تیرهای چوبی معمارانه در فضای داخلی به صورت‬ ‫قفســه یا بخشــی از دیوارپوش فضا یا وســایل ســاخته‬ ‫شــده از آن‪ .‬وجــود کف‌هایــی که با چوب‌هایی به شــکل‬ ‫الوار فرش شده باشند نیز گواه دیگری برای توان ایجاد‬ ‫فضایی ملهم از طبیعت‌گرایی روستایی خواهد بود‪.‬‬ ‫مبلمان و اثاثیه فضایی به سبک روستیک وسایلی از‬ ‫قبیل صندلی‌های قدیمی چوبی که دســتی بر آنها کشیده‬ ‫شده باشد و روکشــی از پارچه‌های شطرنجی یا چهارخانه‬ ‫برای آنها در نظر گرفته شــود‪ ،‬یکی از راه‌های رسیدن به‬ ‫این سبک در خانه است‪ .‬انتخاب اسباب و اثاثیه و مبلمان‬ ‫هماهنگ با این سبک‌‪ ،‬شخصیت فضای دلخواه را تشکیل‬ ‫می‌دهد‪ .‬اصوال وجود لوازم و اثاثیه قدیمی در این سبک‬ ‫کاربرد دارد‪.‬‬

‫سبک روستیک در‬ ‫دکوراسیون داخلی‬ ‫توجه داشته باشــید این‌گونه وسایل هرگز درخشان‬ ‫و جال خورده نیســتند‪ ،‬بلکه روی ‌ه طبیعی ماده سازنده آنها‬ ‫و ماتی خاصی کــه در ذات این مواد وجود دارد باید حفظ‬ ‫شود؛ چوب‌ها‪ ،‬چرم یا سنگ یا پارچه‌ها و منسوجاتی فاقد‬ ‫درخشش و جال‪ .‬ولی این امر به این معنی نیست که فقط‬ ‫باید از وسایل قدیمی بهره برد‪ ،‬برعکس می‌توان مجموعه‬

‫وسیعی از ترکیب و تلفیق‌های مختلف به وجود آورد فقط‬ ‫باید توجه داشــت کــه همواره طبیعت بــه عنوان الگوی‬ ‫اصلی موردنظر باشد‪.‬‬ ‫یکــی از عوامــل تزیینی در این ســبک‪ ،‬اســتفاده از‬ ‫شیوه پتینه روی لوازم یا دیوارهاست‪ .‬عامل دیگر‌‪ ،‬وجود‬ ‫صنایع دستی در اشکال مختلف آن در فضاست؛ از قبیل‬ ‫بشــقاب‌ها و لیوان‌های ســرامیکی نقاشی شــده و لعاب‬ ‫خورده‪ .‬اشیای قدیمی که از مادربزرگ‌های خانواده باقی‬ ‫مانده‌اند‪ ،‬عنصــر تزیینی و با اصالت این ســبک خواهد‬ ‫بود‪ .‬به هر‌حال‪ ،‬اســتفاده دوباره از وسایل قدیمی کمک‬ ‫قابل توجهی است به حفظ طبیعت‪.‬‬ ‫پارچه ها و روکش ها پارچه‌های طبیعی مانند پشــم‪،‬‬ ‫کتان‪ ،‬نخ‪ ،‬پنبه و‪ ..‬از عناصر مهم این سبک است که برای‬ ‫پوشش مبلمان و اجزای آن در کنار چوب یا حصیر به کار‬ ‫می‌رود‪ .‬نقوش پارچه‌ها شــامل انواع راه‌راه‪ ،‬چهارخانه و‬ ‫شطرنجی‌‌ها و نقوشی از گیاهان و گل‌هاست‪ .‬پرده‌ها نیز‬ ‫اگر ساده و بی‌نقش نباشند‪ ،‬از همین انواع خواهند بود‬ ‫و اندازه تمام قدی دارند که تا روی زمین می‌رســد و از‬ ‫چوب پرده‌های چوبی آویزان می‌شــوند‪ .‬پارچه‌های پرده‬ ‫هم از جنس‌‌هایی از قبیــل کتان‌های ضخیم یا پنبه‌ای و‬ ‫به هرحال از نوع پارچه‌های طبیعی هستند‪.‬‬

‫استفاده از پارچه های‬ ‫خاص در این سبک‬ ‫پارچه‌هــای قدیمــی یــا دوختن قســمت‌های ســالم‬ ‫پارچه‌هــای قدیمــی بــه یکدیگــر‪ ،‬یــک راه جالــب و‬ ‫ســرگرم‌کننده برای به وجود آوردن رومیزی‌هایی است‬ ‫که در عین اصالت‪ ،‬زیبایی خیره‌کننده‌ای دارند و از هنر‬ ‫و ســلیقه صاحبخانه حکایت می‌کنند‪ .‬کوسن‌های زیبایی‬ ‫نیز می‌تــوان از تکه پارچه‌های قدیمی دوخت باتوجه به‬ ‫هماهنگی یــا تضاد با نقش و رنــگ پارچه‌های رومبلی و‬ ‫صندلی‌ها‪.‬پارچه‌هایی با بافت‌های درشت مانند جاجیم یا‬ ‫پارچه‌هــای گونی بافت که روی آنها نقاشــی یا گل دوزی‬

‫شــده باشــد نیز انتخاب خوبی اســت‪ .‬می‌توان از کامواهای‬ ‫رنگی یــا نخ‌های گل‌دوزی یا روبان‌هــای رنگی و متفاوت که‬ ‫بتوان از میان بافت درشــت آنها رد کرد نیز به پارچه‌هایی‬ ‫خاص و زیبا رســید که به فضای منحصربه‌فرد شــما هویت‬ ‫جذاب و ابتکاری می‌بخشد‪.‬‬

‫گرمهای رنگ ها در سبک روستیک‬ ‫نگ‌هــا در ایــن ســبک‪ ،‬عمومــا خاموش‌انــد و آرام و از‬ ‫طبیعــت الهام می‌گیرند‪ .‬ترکیب رنگ‌هــای کرم و طیف های‬ ‫روشــن آن (ترکیب با ســفید)‪ ،‬انواع زردهای ترکیب شده‬ ‫با ســفیدیا خاکســتری یا انواع رنگ‌های خاکی (مانند آجری‪،‬‬ ‫قهوه‌ای‌هــا‪ ،‬زیتونی‌هــا و‪ ) ..‬در کنــار رنگ‌های قــوی مانند‬ ‫شکالتی یا خاکستری‌های تیره‪ .‬برای ایجاد تنوع نیز می‌توان‬ ‫از ســبز خزه‌ای (سبز تیره یا مایل به آبی) و قرمزهای سرد‬ ‫(مانند شاتوتی‪ ،‬آلبالویی) یا قرمزهای گرم (مانند خرمالویی‬ ‫یا قرمز‪ -‬قهوه‌ای) استفاده کرد؛ فیروزه‌ای نیز رنگ مناسب‬ ‫و ایرانی زیبایی است که کار را کامل می‌کند‪.‬‬

‫سبک روستیک چگونه است؟‬ ‫سطوح بافت‌دار و ناصاف دیوار از دیگر شاخصه‌های این‬ ‫ســبک اســت‪ .‬می‌توان با ایجاد بافتی مالیم از روش پتینه‬ ‫بــر روی دیوار اســتفاده کرد‪ .‬در این صــورت دیوار دارای‬ ‫ســایه روشــن‌هایی می‌شــود که فضا را از حالت یکنواختی‬ ‫بیــرون می‌آورد‪ .‬در ضمــن رنگ‌های بر پایــه آب فراموش‬ ‫نشــود‪ .‬کاربــرد چوب بــرروی دیوارها چه به صــورت کامل‬ ‫تمــام دیوار را بپوشــاند و چه به صورت قفســه‌های بزرگ‬ ‫چوبی (به‌خصوص بدون وجود درهای شیشــه‌ای برروی آنها‬ ‫و با ســبکی ســاده و سرراســت و بدون پیرایه) نیز فضای‬ ‫روســتایی طبیعت‌گرایانه خلق می‌کند‪ .‬چــه در کف و چه در‬ ‫دیــوار یا وســایل‪ ،‬از روغن‌های طبیعــی تقویت‌کننده چوب‬ ‫که عمــر آن را طوالنی می‌کند به جــای روغن جال (وارنیش)‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 67‬‬

‫‪CHILD‬‬

‫روش هاي کاهش‬ ‫استرس در کودکان‬ ‫ترس از تاريکي‪ ،‬اســترس ناشي از انجام تکاليف مدرسه و رقابت درسي با همکالسي ها‬ ‫و‪ ...‬را هر کودکي تجربه مي کند‪ .‬براي رهايي از اين فشــارها خوب اســت روش هاي موثر و‬ ‫آرام بخــش را به کودکانتان بياموزيد تا بتوانند با اســترس هاي روزانه خود کنار بيايند‪.‬به‬ ‫نقل از ســايت «نيوزويک» روش هاي متفاوتي براي کاهش اســترس و ايجاد آرامش وجود‬ ‫دارد که هر يک تأثير متفاوتي دارد‪ .‬در ابتدا به کودک يک يا ‪ ۲‬روش را ياد بدهيد و سپس‬ ‫به مرور زمان بر حسب آمادگي وي اين روش ها را اضافه کنيد‪.‬‬

‫نفس عميق‬ ‫ايــن روش بــراي کاهــش واکنــش‬ ‫طبيعــي بدن بــه اســترس موثر اســت‪.‬‬ ‫ضربان قلب را کند مي کند و فشار خون‬ ‫را کاهــش مي دهد‪ .‬بــراي انجام اين کار‬ ‫ابتــدا بايد نفس عميق کشــيد‪ ،‬نفس را‬ ‫بــراي لحظه اي نگه داشــت و ســپس به‬ ‫آرامي رها کرد‪ .‬اين کار بايد تکرار شــود‬ ‫تا فرد احساس آرامش کند‪.‬‬

‫آرامش عضله‬ ‫ايــن روش که بــه کاهش اســترس‬ ‫کمــک مــي کنــد بــا انقبــاض و ســپس‬ ‫شــل کردن عضلــه انجام مي شــود‪- ۱.‬‬ ‫صورت‪ -‬از کــودک بخواهيد صورت خود‬ ‫را جمع کند به طوري که بيني به طرف باال‬ ‫قرار گيــرد (مانند زماني که چيز بدبويي‬ ‫را استشــمام مــي کند) ســپس عضالت‬ ‫صورت را شل کند‪ ،‬اين کار را ‪ ۳‬بار تکرار‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 68‬‬

‫کنــد‪ - ۲ .‬فک‪ -‬از کــودک بخواهيد فک را‬ ‫محکم به هم فشار دهد و سپس آزاد کند‪.‬‬ ‫(اين کار ‪ ۳‬بار تکرار شــود‪ - ۳).‬دســت و‬ ‫شــانه‪ -‬دست ها به سمت جلو‪ ،‬سپس به‬ ‫سمت باال تا حدامکان کشيده شود‪ .‬دست‬ ‫ها را شــل کند و به کنار بيندازد‪( .‬اين کار‬ ‫‪ ۳‬بار تکرار شــود‪ - ۴).‬معــده‪ -‬از کودک‬ ‫بخواهيد به پشت دراز بکشد و براي لحظه‬ ‫اي عضله معده را محکم منقبض و ســپس‬ ‫شــل کنــد‪( .‬ايــن کار را ‪ ۳‬بار تکــرار کند‪،‬‬ ‫در حالت ايســتاده نيز ايــن ورزش را انجام‬ ‫دهــد‪ - ۵).‬پا و زيــر مچ پا تا انگشــت‪:‬از‬ ‫کودک بخواهيد بايســتد و انگشــتان پا را‬ ‫به ســمت کف فشــار دهد به مانند وقتي‬ ‫کــه انگشــتان را در شــن فــرو مــي کنــد‪،‬‬ ‫سپس عضالت را شل کند‪( .‬اين کار ‪ ۳‬بار‬ ‫تکرار شــود‪ - ۶).‬دســت و کف دســت‪:‬به‬ ‫او بگوييد‪ ،‬تصور کند با يک دســت محکم‬ ‫پرتقال را فشــار مي دهد سپس آن را روي‬ ‫زمين رها مي کند و دســت ها را کنار بدن‬ ‫شــل آويزان کنــد‪( .‬براي هر دســت ‪ ۳‬بار‬

‫تکرار شود‪).‬‬

‫ورزش‬ ‫راه رفتن‪ ،‬دويدن و شنا کردن از ورزش‬ ‫هاي مورد عالقه کودکان است‪ .‬اين ورزش‬ ‫ها در رفع استرس موثر است‪.‬‬

‫تجسم کردن‬ ‫در ايــن روش‪ ،‬از قدرت تجســم کودک‬ ‫بهــره بگيريــد تــا وي از فکرهــاي منفــي و‬ ‫نگراني رها شــود‪ .‬اين روش به ويژه پس‬ ‫از انجام ورزش بســيار مفيد اســت‪ .‬تصور‬ ‫يک مکان زيبا و آرام نوعي تجسم است که‬ ‫هر کودکي مي تواند به آساني براي کاهش‬ ‫استرس از اين روش استفاده کند‪ .‬تجسم‬ ‫رنــگ هــا نيز بــه آرامش کــودک کمک مي‬ ‫کند‪.‬‬ ‫‪ - ۱‬از کــودک بخواهيــد رنگــي را کــه‬

‫دوســت دارد و بــه او احســاس آرامش و‬ ‫امنيت مي دهد‪ ،‬تجسم کند‪.‬‬ ‫‪ - ۲‬او بايــد تصــور کنــد‪ ،‬احســاس‬ ‫آرامشــي را که از ديدن رنگ به دست مي‬ ‫آورد با هر نفســي که مي کشــد‪ ،‬به بدن‬ ‫وارد مي کند و با خارج کردن نفس‪ ،‬آن را‬ ‫به تمامي اعضاي بدن مي فرستد‪.‬‬ ‫ به جاي رنگ‪ ،‬مــي توان بوي خاص‪،‬‬‫احساس گرما يا گرمي نور خورشيد را هم‬ ‫تجسم کرد‪.‬‬

‫خنده‬ ‫خنديــدن باعث احســاس آرامش مي‬ ‫شود‪ .‬کودک با شــنيدن لطيفه‪ ،‬يا تماشا‬ ‫کردن کارتون هاي خنده دار مي خندد‪.‬‬

‫ورزش هاي کششي‬ ‫ورزش هــاي کششــي باعــث تقويت‬ ‫عضــات مــي شــود‪ ،‬بنابراين بــه او اين‬ ‫حرکات را بياموزيد تا با انجام آن احساس‬ ‫راحتي کند‪.‬‬

‫نرمش و ورزش هاي ذهني‬

‫نرمش در رفع اســترس موثر اســت‪.‬‬ ‫در ادامــه مطلــب بــه چند نرمش ســاده‬ ‫کــه کودک مــي تواند هــم در منزل و هم‬ ‫مدرسه انجام دهد‪ ،‬اشاره شده است‪.‬‬

‫ايــن حرکت ســاده هــر بــار ‪ ۱۰‬مرتبه‬ ‫تکرار شود‪.‬‬ ‫‪ - ۱‬از کودک بخواهيد به پشــت دراز‬ ‫بکشد و انگشتان پاي خود را حس کند‪.‬‬

‫‪ - ۱‬هنــگام نشســتن روي تخــت يــا‬ ‫صندلي در منزل يا پشــت ميز قبل از آغاز‬ ‫درس‪ ،‬دســت هاي خــود را روي پاها قرار‬ ‫دهد و به آرامي چشم هاي خود را ببندد‪.‬‬

‫‪ - ۲‬بــا اســتفاده از عضله پــا‪ ،‬تمامي‬ ‫انگشتان را به سمت صورت بکشد و تا ‪۱۰‬‬ ‫بشــمارد‪ - ۳.‬ســپس عضله را شل کند‪.‬‬ ‫اين روش ها براي هر ســني مفيد و موثر‬ ‫اســت‪ ،‬بنابرايــن والدين هم مــي توانند‬ ‫همراه کودک اين حرکات را انجام دهند‪.‬‬

‫نفس عميق بکشــد و به آرامي هوا را‬ ‫خارج کند‪ ،‬ســپس چشــم هاي خود را باز‬ ‫کند‪.‬‬

‫آمــوزش شــيوه هــاي آرام بخــش به‬ ‫کودکان پيش دبستاني‬

‫نفس کشيدن منظم‬

‫بغل کردن‬ ‫اســترس کــودک بــا بغل کــردن فرد‬ ‫مورد عالقه‪ ،‬کاهش مي يابد‪ .‬به طور کلي‬ ‫اين امر باعث کاهش فشــار خون و توليد‬ ‫هورمون هاي استرس مي شود‪ .‬بنابراين‬ ‫کودک را تشويق کنيد تا شما را بغل کند‪.‬‬

‫انقباض انگشتان پا‬

‫شرکت در کالس هاي آرام بخش براي‬ ‫بسياري از مادران و کارمندان که به دليل‬ ‫مشــکالت روزمــره زندگي دچار اســترس‬ ‫هســتند‪ ،‬راه حل مناســبي است‪ .‬اما اين‬ ‫روزها برپايي اين کالس ها براي بچه هاي‬ ‫پيــش دبســتاني نيز توصيه مي شــود تا‬ ‫بتواننــد از انرژي منفي رهايي پيدا کنند‪.‬‬ ‫اين کودکان با حضــور در کالس هاي يک‬ ‫ســاعته روش هايي مانند آرام بخشــي و‬ ‫قصه گويي را آموزش مي بينند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 69‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫همه‬ ‫آ‬ ‫ن‬ ‫چ‬ ‫ه‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫د‬ ‫درما‬ ‫ن‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫دگی‬ ‫باید بدانید‬

‫مکن است در بسیاری از سایت‌ها‬ ‫یا مجالت به روش‌هایی برای درمان‬ ‫سریع سرماخوردگی بربخورید‪.‬‬ ‫اما همیشه پیش از درمان‬ ‫سرماخوردگی ابتدا باید از نوع‬ ‫بیماری خود مطمئن شوید‪ .‬ممکن‬ ‫است زکام‪ ،‬سرماخوردگی و آنفوالنزا‬ ‫در ابتدا شبیه به هم به نظر برسند‪.‬‬ ‫از آنجا که این بیماری‌‌ها روی‬ ‫سیستم تنفسی تاثیر می‌گذارند‪،‬‬ ‫معموال عالئم مشابهی دارند؛ عالئمی‬ ‫مانند آبریزش بینی‪ ،‬گرفتن بینی‪،‬‬ ‫عطسه‪ ،‬بدن درد و احساس کوفتگی‬ ‫بدن‪ .‬بهترین راه برای تشخیص‬ ‫این‌که سرما خورده‌اید یا آنفلونزا‬ ‫گرفته‌اید مراجعه به پزشک است‪.‬‬ ‫پزشک با بررسی عالئم بیماری نوع‬ ‫آن را تشخیص می‌دهد‪.‬‬

‫عالئم سرماخوردگی چیست؟‬ ‫معموال چند روز طول می‌کشد تا عالئم‬ ‫سرماخوردگی خود را نمایان کنند و‬ ‫به ندرت پیش می‌آید که سریع قابل‬ ‫تشخیص باشند‪ .‬اگر بتوانید عالئم این‬ ‫بیماری را از عالئم آنفوالنزا تشخیص‬ ‫دهید می‌توانید برای درمان سریع‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 70‬‬

‫سرماخوردگی اقدام کنید‪ .‬البته تشخیص‬ ‫این دو بیماری از یکدیگر بسیار سخت‬ ‫و حتی گاهی غیرممکن است‪ .‬بنابراین‬ ‫بهتر است در صورت لزوم سریعا به‬ ‫دکتر مراجعه کنید‪ .‬عالئم سرماخوردگی‬ ‫عبارتند از‪:‬‬

‫عالئم مخاطی‬

‫ترشح مخاط ‪.‬احساس فشار و سنگینی‬ ‫سینوس ‪.‬آبریزش بینی ‪.‬گرفتگی بینی‬ ‫عدم احساس بو یا مزه ‪.‬عطسه ترشح‬ ‫پشت حلق‬

‫‪.‬عالئم در سر‬

‫‪.‬جمع شدن اشک در چشم ‪.‬سر درد‬ ‫‪.‬سوزش گلو‬ ‫سرفه ‪.‬احساس درد هنگام قورت دادن‬ ‫آب دهان‬

‫‪.‬عالئم در بدن‬

‫‪.‬خستگی مفرط ‪.‬سرما ‪.‬کوفتگی بدن‬ ‫‪.‬تب با درجه پایین‬ ‫ناراحتی در قفسه سینه ‪.‬سختی به‬ ‫هنگام تنفس عمیق‬

‫و مایعات به میزان زیاد است‪ .‬برخی از‬ ‫تحقیقات نشان داده است که درمان‬ ‫گیاهی سرماخوردگی با گیاهانی مثل‬ ‫آویشن در کاهش عالئم آن موثر است‪.‬‬ ‫البته این نوع داروهای گیاهی بیماری‬ ‫را درمان نمی‌کنند؛ درعوض به کاهش‬ ‫ن آن‌ها را ساده‌تر‬ ‫عالئم کمک و تحمل کرد ‌‬ ‫می‌کنند‪.‬‬ ‫اگر مبتال به فشارخون باال هستید‪ ،‬قبل‬ ‫از استفاده از داروهای رایج سرماخوردگی‬ ‫با پزشک خود صحبت کنید‪ .‬اکثر افرادی‬ ‫که فشار خون باال دارند می‌توانند از‬ ‫این داروها استفاده کنند و مشکلی‬ ‫برای آن‌ها پیش نمی‌آید‪ .‬اما داروهای‬ ‫«دکونژستان» که داروهای ضد احتقان‬ ‫هستند در بدن با تنگ کردن عروق کار‬ ‫می‌کنند‪ .‬این موضوع ممکن است باعث‬ ‫باال رفتن فشار خون شود و اگر شما در‬ ‫حال حاضر فشار خون باال داشته باشید‬ ‫این داروها ممکن است شرایط شما را‬ ‫سخت‌تر کنند‪.‬‬

‫درمان خانگی سرماخوردگی‬

‫جلوگیری از کم‌آبی بدن‬

‫موثرترین و رایج‌ترین درمان خانگی برای‬ ‫سرما خوردگی قرقره کردن با آب گرم‬ ‫و نمک‪ ،‬استراحت کردن و نوشیدن آب‬

‫وقتی کودک دچار سرماخوردگی می‌شود‪،‬‬ ‫بسیار مهم است که مایعات زیاد بنوشد‪.‬‬ ‫این بیماری به سرعت باعث کم‌آبی بدن‬

‫می‌شود‪ .‬مطمئن شوید که کودک شما‬ ‫مرتب آب و مایعات گرم می‌نوشد‪ .‬آب‬ ‫از همه مهم‌تر است و نوشیدنی‌های گرم‬ ‫مانند دمنوش می‌تواند گلودرد را آرام و‬ ‫سوزش آن را کاهش دهد‪.‬‬

‫ضد احتقان یا دکونژستان به رفع گرفتگی‬ ‫بینی کمک می‌کنند‪ .‬آنتی‌هیستامین‌ها از‬ ‫عطسه جلوگیری می‌کنند و آبریزش بینی‬ ‫را کاهش می‌دهند‪ .‬داروهای مسکن هم‬ ‫بدن درد و احساس کوفتگی بدن که‬ ‫برخی اوقات با سرماخوردگی همراه است‬ ‫را کاهش می‌دهند‪.‬‬

‫قرقره کردن سرم برای هیچ‌کس کار‬ ‫جذابی نیست؛ حتی بزرگساالن‪ .‬اما قرقره‬ ‫کردن با آب نمک گرم می‌تواند گلودرد‬ ‫را بهتر کند‪ .‬همچنین اسپری بینی هم‬ ‫می‌تواند مخاط را تمیز کند؛ البته نه به‬ ‫اندازه سرم آب نمک‪ .‬اما مهم است که‬ ‫میزان غلظت آب نمک کامال استاندارد‬ ‫باشد‪ .‬می‌توانید از سرم‌های آماده موجود‬ ‫در داروخانه استفاده کنید‪ .‬اگر خودتان‬ ‫سرم تهیه می‌کنید‪ ،‬یک قاشق مربا خوری‬ ‫نمک را در یک لیوان آب جوشیده ولرم‬ ‫حل کنید‪ .‬دقت کنید که طعم آن نباید به‬ ‫هیچ‌جه شور باشد‪.‬‬

‫رایج‌ترین عوارض جانبی قرص‌های‬ ‫سرماخوردگی رایجی که مصرف می‌کنیم‬ ‫شامل موارد زیر است‪:‬‬

‫سرم آب و نمک‬

‫داروی سرماخوردگی‬ ‫رایج‌ترین داروی سرماخوردگی برای‬ ‫بزرگساالن و کودکان باالی سن ‪ ۶‬سال‬ ‫شامل ضداحتقان‪ ،‬آنتی‌هیستامین‪،‬‬ ‫مسکن و ضد دردها می‌شود‪ .‬داروهای‬

‫سرگیجه‬ ‫کم آبی بدن‬ ‫خشکی دهان‬ ‫تهوع‬ ‫سردرد‬ ‫همچنین الزم است بدانید که این‬ ‫داروها به کاهش یا برطرف کردن عالئم‬ ‫سرماخوردگی کمک می‌کنند و بیماری را‬ ‫درمان یا طول آن را کوتاه‌تر نمی‌کنند‪.‬‬ ‫همچنین ‪ ۲‬نکته بسیار مهم در مصرف‬ ‫این داروها وجود دارد‪ .‬مصرف آن‌ها برای‬ ‫کودکان زیر ‪ ۶‬سال توصیه نمی‌شود و‬ ‫ممکن است خطرات جدی داشته باشد‪.‬‬ ‫عالوه بر این در صورت ابتال به فشار خون‬ ‫باال‪ ،‬بیمار حتما باید قبل از مصرف این‬

‫داروها با پزشک خود مشورت کند‪.‬‬ ‫طول دوره سرماخوردگی چند روز است؟‬ ‫غذای سرماخوردگی‬ ‫سرماخوردگی فصلی رایج یک عفونت‬ ‫ویروسی است که در دستگاه تنفسی‬ ‫شما وسعت پیدا می‌کند‪ .‬ویروس‌ها‬ ‫را نمی‌توان با آنتی‌بیوتیک از بین برد؛‬ ‫در اکثر مواقع ویروس‌هایی مانند‬ ‫ویروس‌های سرماخوردگی فقط نیاز به‬ ‫زمان دارند تا دور ‌ه آن‌ها به پایان برسد‪.‬‬ ‫شما می‌‌توانید عالئم عفونت را درمان‬ ‫کنید اما درواقع نمی‌توانید خود عفونت را‬ ‫درمان کنید‪.‬‬ ‫به طور میانگین این بیماری چیزی بین ‪ ۷‬تا‬ ‫‪ ۱۰‬روز طول می‌کشد‪ .‬با توجه به وضعیت‬ ‫کلی سالمت بدن‪ ،‬ممکن است عالئم‬ ‫بیماری شما کمت ‌ر و بیشتر طول بکشد‪.‬‬ ‫برای مثال‪ ،‬افراد سیگاری یا افرادی که‬ ‫آسم دارند ممکن است عالئم را به مدت‬ ‫طوالنی‌تری تجربه کنند‪ .‬اگر عالئم بیماری‬ ‫شما طی ‪ ۷‬تا ‪ ۱۰‬روز از بین نرفت‪ ،‬باید به‬ ‫پزشک مراجعه کنید‪ .‬عالئمی که در این‬ ‫مدت از بین نروند ممکن است نشانه‬ ‫بیماری بزرگ‌تری باشند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 71‬‬

‫‪,‬‬ ‫‪SKIN‬‬

‫نکاتی کلیدی‬ ‫و مهم‬ ‫برای زیبایی‬ ‫پوست‬

‫زیبایی پوست‪ ،‬رابطه کامال مستقیم با زیبایی ما دارد‪ .‬در این قسمت از سایت‬ ‫دکتر سالم‪ ،‬به شما نکاتی کلیدی و مهم را برای زیبایی پوستتان می گوییم‬ ‫ضد آفتاب بزنید‬ ‫بهترین راه برای حفظ پوست از چروک‪،‬‬

‫لک و تیرگی‪ ،‬مالیدن ضدآفتابی‬ ‫با حداقل ‪ SPF 30‬است‪ .‬هر روز‬

‫به اندازه یک قاشق غذاخوری روی‬ ‫پوستتان ضدآفتاب بزنید‪ ،‬سپس از‬ ‫منزل خارج شوید‪ .‬به هنگام برگشت‬ ‫هم ضدآفتاب خود را تجدید کنید‪.‬‬

‫حتی اگر با خودرو خودتان برمی گردید‪.‬‬

‫در واقع باید هر دو ساعت یک بار‬ ‫ضدآفتاب زد‬

‫از محصوالتی استفاده کنید که‬ ‫مناسب است برای پوستتان‬

‫می شود‪ .‬هر سه هفته یک بار شات ها‬

‫استفاده از چیزهایی که برای نوع‬

‫شب بگذارید بماند تا خشک شود‪.‬‬

‫پوست شما نادرست است‪ ،‬یک اشتباه‬ ‫رایج است‪ .‬حتم ًا با متخصص پوست و‬

‫موی خود مشورت کنید‪.‬‬

‫تحقیقی در مؤسسه ملی سرطان آمریکا‬

‫پوستی شود‪ ،‬حتی اگر گوشی شما‬

‫های گوشتی در زنان در سنین ‪ 15‬تا‬

‫گوشی به پوست صورت موجب‬

‫نشان داده است که بیشتر موارد خال‬

‫آیا به دلیل دیگری برای ترک سیگار‬

‫بار در سال باید به متخصص پوست‬

‫است‪ .‬زیرا سیگار کشیدن به شدت‬ ‫بر سالمتی و مخصوص ًا ایجاد چین و‬

‫گوشتی را معاینه کند‪.‬‬

‫سال سیگار کشیدن برابر است با ‪2.5‬‬ ‫سال پیر شدن‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 72‬‬

‫از صحبت کردن مداوم با‬ ‫تلفن خودداری کنید‬

‫خال های گوشتی را نادیده نگیرید‬

‫اگر سیگار می کشید‪ ،‬ترک کنید‬

‫چروک در پوستتان تأثیر دارد‪ .‬هر ده‬

‫را با شامپو بشویید و آبکشی کنید و یک‬

‫چسباندن چانه یا گونه به گوشی‬

‫‪ 39‬سالگی است‪ .‬درسی که از این‬

‫نیاز دارید؟ حاال زمان آن رسیده‬

‫های پوست و آلوده شدن آنها به باکتری‬

‫تحقیق می گیریم این است که یک‬

‫و مو مراجعه کنیم و پزشک خال های‬

‫تلفن می تواند منجر به جوش های‬

‫تمیز و بدون باکتری باشد‪ .‬چسباندن‬ ‫اصطکاک و انسداد و گرم شدن می‬

‫شود و جوش بوجود می آورد‪.‬‬

‫از پاکسازی زیاد جلوگیری کنید‬ ‫با آنکه پاکسازی حفره ها ریز و دریچه‬

‫لوازم آرایشی آلوده‬

‫های پوست احساس خوبی به شما‬

‫استفاده از لوازم آرایشی آلوده به خصوص‬

‫تحریک تولید چربی و بدتر شدن جوش‬

‫شات های آلوده موجب بسته شدن دریچه‬

‫می دهد‪ ،‬ولی پاکسازی فراوان موجب‬

‫ها و پخش شدن باکتری ها می شود‪.‬‬

‫تحریک می کند و جوش درست می شود‪ .‬هله هوله‬

‫خواب و استراحت مناسب‬

‫شما کاهش می یابند‪ .‬در عوض چیزهایی مثل کره‬

‫کم خوابی موجب استرس و بدتر شدن همه ناراحتی های‬

‫اینها چربی های سالمی هستند که برای مو‪ ،‬پوست‪،‬‬

‫بدن آسیب های وارده را ترمیم می کند و خراب کردن این‬

‫می کنند‪.‬‬

‫نخورید و ببینید که در حدود شش هفته آکنه های‬

‫پوستی از جمله آکنه و اگزما می شود‪ .‬خواب زمانی است که‬ ‫فرآیند موجب کند شدن برگشت سلولی می شود‪ .‬و رسیدن‬

‫خون به پوست را کاهش می دهد و پوستتان خراب می شود‪.‬‬

‫بادام زمینی‪ ،‬مغزهای خشک و آووکادو بخورید‪.‬‬

‫ناخن و سوخت و ساز اساسی‪ ،‬مواد غذایی فراهم‬

‫چشم هایتان را نادیده نگیرید‬

‫صورتتان را بشویید‬

‫نه تنها پوست دور چشم بسیار نازک تر از پوست‬

‫آغشته کردن پوست صورت به مواد آرایشی در طول یک روز‬

‫بیشتری هم هست‪ .‬اول از همه مالیدن چشم را‬

‫کامل و نشستن آن به هنگام شب‪ ،‬موجب پر شدن دریچه‬

‫های پوست و ایجاد جوش و آکنه می شود‪ .‬وقتی می‬

‫خوابید دمای بدنتان کمی افزایش می یابد و‬ ‫هرچه روی پوستتان است می تواند‬ ‫کمی‬

‫جذب‬

‫شود‪.‬‬

‫پس باید چیزهای‬

‫خوبی روی پوستتان‬ ‫بمالید‪.‬‬

‫مواد غذایی‬ ‫بیهوده نخورید‬ ‫خوردن اسنک ها و‬

‫مواد غذایی بیهوده موجب‬ ‫افزایش قند خون و ترشح‬ ‫انسولین می شود‪.‬‬

‫انسولین هورمون‬

‫های چربی ساز را‬

‫قسمت های دیگر بدن است‪ ،‬بلکه قربانی مشکالت‬ ‫کنار بگذارید‪ .‬هر بار که چشم خود را می مالید‬

‫ریسک پاره شدن رگ های خونی وجود دارد که‬ ‫موجب تیرگی‪ ،‬گرفتگی و ضخامت پوست دور‬ ‫چشم می شود‪ .‬همیشه کرم ضدپیری به دور‬

‫چشم خود بمالید‪.‬‬

‫جوش های صورت را نترکانید‬ ‫با اینکه این کار وسوسه کننده است‪ ،‬ولی‬

‫ترکاندن جوش فقط موجب مهاجرت باکتری ها‬

‫به قسمت های عمیق تر پوست‪ ،‬تورم‪ ،‬عفونت‬ ‫و برجا ماندن اثر جوش می شود و عمر جوش‬

‫دوبرابر می شود‪ .‬روش درمان آن این است که‬

‫شب ها پروکسید بنزوئیل ‪ 2.5‬درصد روی جوش‬ ‫ها بمالید و صبح این کار را تکرار کنید‪ .‬سعی‬

‫نکنید با شدت و سختی با جوش برخورد کنید‪.‬‬ ‫ورزش کنید‪.‬‬

‫از برنزه کردن پوست خودداری کنید‬ ‫مواد برنزه ساز ممکن است ضرر زیادی نداشته باشند‪ ،‬ولی آفتاب‬ ‫مستقیم گرفتن موجب ضخامت پوست و تولید مالنین (تیره کننده‬

‫پوست) می شود‪ .‬هر رنگدانه ای که از اشعه ‪ UVA‬یا ‪ UVB‬تغییر می‬ ‫کند موجب پیری زودرس و افزایش احتمال سرطان پوست می شود‪ .‬به‬ ‫هنگام برنزه کردن حتم ًا از ضدآفتاب با حداقل ‪ SPF 30‬استفاده کنید‪.‬‬

‫با این نکات کلیدی که به شما گفتیم امیدواریم مطلب مفید واقع شود و‬

‫پوستی زیباتر و شاداب تر داشته باشید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 73‬‬

‫‪TECHNOLOGY‬‬

‫گوگل لنز چیست‪،‬‬ ‫چگونه کار می‌کند و‬ ‫در چه دستگاه‌هایی‬ ‫قرار دارد؟‬ ‫گوگل لنز چیست؟ با استفاده از‬ ‫‪ google lens‬به چه امکاناتی‬ ‫دسترسی خواهید داشت؟ گوگل لنز‬ ‫چطور کار می‌کند؟ در این مقاله به‬ ‫بررسی و معرفی گوگل لنز به طور جامع‬ ‫می‌پردازیم‪.‬‬ ‫گوگل لنز به عنوان یکی از بزرگترین‬ ‫رونمایی‌های سال ‪ ۲۰۱۷‬گوگل مطرح‬ ‫بود‪ ،‬هرچند تنها به عنوان یکی از‬ ‫ویژگی‌های گوگل پیکسل شناخته‬ ‫می‌شد‪.‬‬ ‫خوشبختانه انتظارها به پایان رسید‪،‬‬ ‫هم اکنون گوگل لنز بر روی سایر‬ ‫تلفن‌های هوشمند نیز قابل دریافت‬ ‫است‪ .‬در گوگل آی‪/‬او ‪ ۲۰۱۸‬در رابطه‬ ‫با امکان استفاده از گوگل لنز بر روی‬ ‫سایر گوشی‌های هوشمند در آینده‬ ‫نزدیک‪ ،‬پرده برداری شد‪ .‬اکنون این‬ ‫اپلیکیشن را می‌توانید از گوگل پلی‬ ‫دانلود کنید‪.‬‬

‫مثال‪ ،‬اگر دوربین تلفن هوشمند را به‬ ‫سمت یک گل بگیرید و سپس از گوگل‬ ‫لنز استفاده نمائید‪ ،‬عالوه بر شناسایی‬ ‫این گل‪ ،‬پیشنهاداتی با توجه به سوژه‬ ‫مورد نظر به شما خواهد شد‪ .‬در این‬ ‫مثال احتماال با گل فروشی‌های نزدیک‬ ‫به موقعیت فعلی خود رو به رو خواهید‬ ‫شد‪.‬‬ ‫مثال دیگری از نحوه کارکرد و‬ ‫کارایی گوگل لنز‪ ،‬در قابلیت اسکن‬ ‫استیکرهای اس اس آی دی است‪.‬‬ ‫اگر گوشی دوربین خود را به پشت‬ ‫دستگاه وای فای قرار داده و برچسب‬ ‫اس اس آی دی آن‌را اسکن نمایید‪ ،‬به‬ ‫طور اتوماتیک به آن وای فای متصل‬ ‫خواهید شد! در واقع گوگل با در اختیار‬ ‫داشتن هوش مصنوعی شما را از وارد‬ ‫نمودن پسورد و سایر مشکالتی که‬ ‫پیش از این داشتید‪ ،‬بی نیاز می‌کند‪.‬‬

‫گوگل لنز چیست؟‬

‫کمپانی گوگل در توییتی راجع به‬ ‫قابلیت‌های لنز اینگونه می‌نویسد‪:‬‬

‫گوگل لنز نسخه پیشرفته‌تر گوگل‬ ‫است‪ .‬این اپلیکیشن بسیار شبیه به‬ ‫بیکسبی ویژن سامسونگ است‪ .‬این‬ ‫اپلیکیشن شما را قادر می‌سازد با‬ ‫گرفتن دوربین گوشی هوشمند خود‬ ‫به سمت یک شی و کمک خواستن‬ ‫از دستیار گوگل‪ ،‬اطالعات مفیدی در‬ ‫رابطه با آن به دست بیاورید‪ .‬به عنوان‬

‫به وسیله گوگل لنز‪ ،‬دوربین تلفن‬ ‫هوشمند شما تنها اشیا را نمی‌بیند‪،‬‬ ‫بلکه ماهیت آن‌ها را درک کرده‪ ،‬به‬ ‫شما در اتخاذ تصمیم مناسب کمک‬ ‫می‌کند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 74‬‬

‫گوگل لنز قابلیت تشخیص رستوران‌ها‪،‬‬ ‫کالب‌های تفریحی‪ ،‬کافی شاپ‌‌ها و… را‬

‫خواهد داشت‪ .‬این ویژگی به وسیله‬ ‫یک پنجره باز شونده‪ ،‬به صورت‬ ‫اختصاری زمان باز شدن این کسب و‬ ‫کار‪ ،‬آدرس و جزییات آن‌را به اطالع‬ ‫شما خواهد رساند‪ .‬قابلیت تشخیص‬ ‫اشیا روزمره توسط این اپلیکیشن‬ ‫بسیار تاثیر گذار است‪ .‬این اپلیکیشن‬ ‫قادر است‪ ،‬دست یک انسان را‬ ‫تشخیص داده و ایموجی الیک را به‬ ‫شما پیشنهاد دهد‪ ،‬که بسیار بامزه‬ ‫است‪ .‬در ادامه‪ ،‬این اپلیکیشن با‬ ‫امکان تشخیص نوشیدنی مورد آزمون‬ ‫قرار گرفته است‪.‬‬ ‫یک لیوان شراب سفید را در مقابل‬ ‫دوربین قرار داده‪ ،‬از گوگل لنز برای‬ ‫شناسایی آن استفاده کردیم‪ .‬هرچند‬ ‫گوگل لنز‪ ،‬نتوانست شراب سفید‬ ‫بودن این نوشیدنی را تشخیص دهد‪،‬‬ ‫اما تعدادی نوشیدنی الکلی شبیه‬ ‫به آن را پیشنهاد داد‪ .‬عالوه بر این‪،‬‬ ‫با زدن بر روی دکمه‌های پیشنهادی‪،‬‬ ‫اطالعات مفیدی در رابطه با آن‌ها نظیر‪،‬‬ ‫نحوه ساخت و… را ارائه داد‪ .‬هرچند‬ ‫گوگل لنز قادر به تشخیص شراب‬ ‫سفید نبود‪ ،‬اما قابلیت درک نوشیدنی‬ ‫الکلی بودن آن و ارائه پیشنهادات‬ ‫مشابه به اندازه کافی تاثیر گذار بود‪.‬‬ ‫این مسئولیت استرس زا خواهد بود‪،‬‬ ‫من فقط نمی‌خواهم برای کسی دیگر‬ ‫کار کنم‪.‬‬

‫گوگل لنز چه قابلیت‌هایی دارد؟‬ ‫بیش از سناریوهایی که در باال به آن‌ها پرداختیم‪ ،‬کمپانی‬ ‫گوگل اخیرا گوگل لنز را به این قابلیت‌ها نیز مجهز نموده‬ ‫است‪:‬‬ ‫انتخاب متن هوشمندانه‪ :‬شما می‌توانید با قرار دادن‬ ‫دوربین تلفن هوشمندتان رو به روی یک متن و سپس‬ ‫انتخاب قسمتی از آن متن به وسیله گوگل لنز‪ ،‬این متن‬ ‫را در گوشی خود کپی نمایید‪ .‬به عنوان مثال‪ ،‬تصور کنید‬ ‫دوربین را به سمت پسورد وای فای بگیرید و سپس به‬ ‫راحتی قادر به کپی و الحاق آن در قسمت ورود پسورد‬ ‫باشید‪.‬‬ ‫جست و جوی هوشمند متن‪ :‬زمانی که متنی را با گوگل‬ ‫لنز مشخص نمودید‪ ،‬قابلیت جست و جوی آن‌را با دستیار‬ ‫گوگل خواهید داشت‪ .‬استفاده از این ویژگی به عنوان‬ ‫مثال در زمانی که قصد تشخیص معنی کلمه خاصی را‬ ‫داشته باشید‪ ،‬بسیار سودمند خواهد بود‪.‬‬ ‫جست و جوی دکور و لباس‪ :‬اگر در زمان خرید از لباسی‬ ‫خوشتان بیایید‪ ،‬گوگل لنز می‌تواند نسبت به شناسایی‬ ‫آن و ارائه متون مرتبط با آن اقدام نماید‪ .‬حتی اشاره به‬ ‫وسایل دکوری در منزل نیز با توضیحات مختصر در رابطه با‬ ‫آن‌ها و گزینه‌های خرید همراه خواهد بود‪.‬‬ ‫جست و جوی اطراف شما‪ :‬اگر دوربین را به سمت محیط‬

‫پیرامون خود بگیرید‪ ،‬گوگل لنز قادر خواهد بود نوع‬ ‫گیاهان اطراف شما‪ ،‬نوع گربه‌ای که در آن محیط حضور‬ ‫دارد و پوستر فیلمی که در دیوار چسبیده است را‬ ‫تشخیص دهد‪.‬‬

‫گوگل لنز چطور کار می‌کند؟‬

‫اپلیکیشن گوگل لنز‬ ‫گوگل اپلیکیشن مستقلی برای گوگل لنز در اندروید طراحی‬ ‫نموده که در صورت تمایل می‌توانید از ویژگی‌های آن‬ ‫بهره‌مند شوید‪ .‬به صورت‌های گوناگونی امکان دسترسی‬ ‫به گوگل لنز را خواهید داشت‪ ،‬اما استفاده از اپلیکیشن‬ ‫گوگل لنز مستقیم‌ترین راه ممکن است‪ .‬هرچند روش‌های‬ ‫دسترسی به گوگل لنز متفاوت است‪ ،‬اما در حقیقت حتی‬ ‫اگر با زدن بر روی آیکون گوگل لنز در دستیار گوگل به‬ ‫منظور دستیابی به اطالعات تکمیلی استفاده کنید‪ ،‬باز هم‬ ‫به پنجره گوگل لنز هدایت خواهید شد‪.‬‬

‫اپلیکیشن دوربین‬ ‫در بعضی دستگاه‌های اندروییدی‪ ،‬گوگل لنز به طور‬ ‫مستقیم به اپلیکیشن دوربین گوشی اضافه شده است‪.‬‬ ‫این ویژگی هنوز در دسترس نیست‪ ،‬بنابرین امکان تست‬ ‫آن‪‎‬را نداشتیم‪ .‬هرچند کارکرد این ویژگی نیز احتماال شبیه‬ ‫توضیحاتی است که در باال ارائه شده است‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 75‬‬

‫‪NUTRITION‬‬

‫همه چیز در‬ ‫مورد قهوه و‬ ‫قهوه‌خوری!‬ ‫دانه قهوه‬ ‫حتی طریقه‌ی بو دادن این قهوه هم متفاوت‬ ‫از قهوه‌ی دم‌کردنی نیست‪ .‬هرچند معموال‬ ‫از انواع تیره‌تر بوداده‌ی قهوه برای تهیه‌ی‬ ‫اسپرسو استفاده می‌شود‪ ،‬اما می‌توان از‬ ‫سایر انواع هم برای چنین منظوری استفاده‬ ‫کرد‪ .‬تنها مورد تعیین‌کننده در مورد‬ ‫نام قهوه‪ ،‬نوع طبخ و شیوه‌ی دم‌کردن‬ ‫آن است‪ .‬البته باید این را عنوان کرد‬ ‫که برای درست‌کردن اسپرسو‪ ،‬معموال از‬ ‫بهترین ترکیب‌های قهوه و بهترین آسیاب‬ ‫آن استفاده می‌شود‪ .‬یعنی اینکه بر طبق‬ ‫رسوم‪ ،‬نوع اعالی دانه‌های قهوه را برای‬ ‫اسپرسو استفاده می‌کنند‪.‬‬ ‫قهوه ترک و قهوه فرانسه (قهوه دم‌کردنی)‬ ‫ابتدا در مورد انواع قهوه دم‌کردنی حرف‬ ‫بزنیم‪ .‬در کل‪ ،‬دو نوع قهوه‌ی دم‌کردنی‬ ‫وجود دارد‪ :‬قهوه‌ی تُرک و قهوه‌ی فرانسه‪.‬‬ ‫البته این‌ها به نوع خاصی از دانه‌ی قهوه‬ ‫اشاره ندارند و تنها در شیوه‌ی دم‌کردن با‬ ‫هم فرق می‌کنند‪.‬‬ ‫قهوه‌ی ترک‪ ،‬قهوه‌ای است که در دنیا آن‌را‬ ‫با نام قهوه‌ی خاورمیانه‌ای هم می‌شناسند‪.‬‬ ‫این نوع قهوه با استفاده از ترکیب کردن آب‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 76‬‬

‫و دانه‌های آسیاب‌شده‌ی قهوه و جوشاندن‬ ‫مستقیم آن روی شعله‌ی اجاق گاز به‬ ‫دست می‌آید‪ .‬برای درست‌کردن قهوه‌ی‬ ‫تُرک‪ ،‬به ابزار خاصی به نام قهوه‌جوش نیاز‬ ‫دارید که تُرک‌ها به آن‪ِ ،‬جزوه (‪ )Cezve‬یا‬ ‫ِابریق (‪ )Ibrik‬می‌گویند‪ .‬ولی شما از همان‬ ‫کلمه قهوه‌جوش استفاده کنید‪ ،‬خیلی بهتر‬ ‫است!‬

‫اسپرسوساز‬ ‫حداکثر ‪ ۲۵‬ثانیه طول می‌کشد تا یک‬ ‫شات تک یا دوبل اسپرسو آماده شود‪.‬‬ ‫در حالی که قهوه‌‌سازهای معمولی از روش‬ ‫تماس ساده‌ی آب و بخار آب با دانه‌های‬ ‫آسیاب‌شده‌ی قهوه استفاده می‌کنند‪ ،‬در‬ ‫ماشین اسپرسوساز‪ ،‬آب با دمای باال و‬ ‫فشار بسیار زیاد از روی قهوه‌ی آسیاب‌شده‬ ‫عبور می‌کند‪ .‬هرچند روش‌هایی برای‬ ‫تهیه‌ی اسپرسو روی اجاق‌گاز هم وجود‬ ‫دارد‪ ،‬اما طعم نهایی در این روش‪ ،‬به هیچ‬ ‫وجه حتی شبیه به یک اسپرسوی معمولی‬ ‫هم نیست‪.‬‬ ‫اسپرسوسازها می‌توانند فشار زیاد آب را‬ ‫در دمای به خصوصی کنترل کنند و با عبور‬ ‫چنین آبی از روی دانه‌های آسیاب‌شده‌ی‬

‫قهوه‪ ،‬طعم دلنشینی به وجود بیاورند‪.‬‬ ‫این کار تنها از همین ماشین‌ها ساخته‬ ‫است و نمی‌توان در دستگاه‌های دیگر‪،‬‬ ‫سراغی از آن گرفت‪ .‬دلیل اصلی گران‌بودن‬ ‫اسپرسوساز هم همین قطعات مرغوب و‬ ‫پمپ الکتریکی و قابلیت فعالیت آن‌ها در‬ ‫فشار زیاد است‪‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.‬‬ ‫تفاوت بین قهوه دم‌کردنی و قهوه اسپرسو‬ ‫در مورد تفاوت طعم قهوه‌ی اسپرسو و‬ ‫قهوه‌ی دم‌کردنی‪ ،‬بین افراد اختالف رای‬ ‫وجود دارد؛ عده‌ای (معموال قدیمی‌ترها)‬ ‫انواع قهوه دم‌کردنی را ترجیح می‌دهند و‬ ‫عده‌ای دیگر‪ ،‬معتقدند هیچ طعمی با طعم‬ ‫اسپرسو قابل مقایسه نیست‪.‬‬ ‫از لحاظ ظاهری‪ ،‬قهوه‌ی اسپرسو را می‌توان‬ ‫با الیه‌ای از کف نرم (فوم – ‪ )Foam‬که‬ ‫روی نوشیدنی تشکیل می‌شود شناخت‪.‬‬ ‫این الیه‌ی فومی ناشی از دی‌اکسید کربنی‬ ‫است که در جریان بودادن (‪)Roasting‬‬ ‫دانه‌های قهوه در آن‌ها ترکیب و حاال در‬ ‫اثر فشار آب داغ آزاد شده است‪ .‬این‬ ‫دی‌اکسید کربن‪ ،‬تنها به ایجاد حباب‌های‬ ‫کوچک روی اسپرسو منجر می‌شود و به‬ ‫هیچ وجه مضر نیست‪.‬‬

‫یک اسپرسوی خوب‪ ،‬باید کفی‬ ‫طالیی یا زرد رنگ داشته‌باشد‬ ‫و ایجاد کف سفید یا قهوه‌ای‬ ‫نشان‌دهنده‌ی این است که یا‬ ‫قهوه‌ی مورد نظر‪ ،‬خوب بو داده‬ ‫نشد ‌ه یا قدیمی است و از تاریخ‬ ‫مصرف‌اش گذشته‪ .‬میزان کفی‬ ‫که روی اسپرسو تشکیل می‌شود‬ ‫هم نشان‌دهنده‌ی غلظت و‬ ‫سنگینی آن است؛ هر چه مقدار‬ ‫این کف بیشتر باشد‪ ،‬اسپرسوی‬ ‫قوی‌تر و بهتری خواهیم داشت‪.‬‬

‫قهوه ترک‬ ‫قهوه‌ی دم‌کرده از کافئین بیشتری در‬ ‫مقایسه با اسپرسو برخوردار است‪ .‬اما باید‬ ‫به این نکته هم توجه داشت که قهوه‌های‬ ‫دم‌کرده را معموال درون ماگ‌های بزرگ‬ ‫مصرف می‌کنند؛ در حالی که یک شات‬ ‫اسپرسو‪ ،‬حجمی در حدود یک هشتم حجم‬ ‫یک ماگ قهوه دارد‪ .‬به این ترتیب‪ ،‬می‌توان‬ ‫گفت مصرف حجم بیشتری از قهوه در انواع‬ ‫دم‌کردنی‪ ،‬دلیل اصلی ورود کافئین بیشتر‬ ‫به بدن است‪ .‬در واقع میزان غلظت کافئین‬ ‫در هر واحد از اسپرسو به مراتب بیشتر از‬ ‫قهوه‌ی دم‌کردنی است‪ .‬در صورت مصرف‬ ‫ِ‬ ‫ترازوی‬ ‫حجم یکسان از این دو نوع‪ ،‬کفه‌ی‬ ‫کافئین در سمت اسپرسو سنگینی خواهد‬ ‫کرد‪.‬‬

‫سایر انواع قهوه‌ها‬ ‫همین! تنها همین دو نوع از آماده‌کردن‬ ‫قهوه در دنیا وجود دارد‪ :‬قهوه‌ی دم‌کردنی‬ ‫و قهوه‌ی اسپرسو‪ .‬سایر انواعی که امروزه‬ ‫می‌بینیم‪ ،‬از این دو نوع کلی مشتق‬ ‫می‌شوند و خودشان به تنهایی یک شیوه‌ی‬ ‫جدید به حساب نمی‌آیند‪.‬‬

‫قهوه آمریکانو‬ ‫به عنوان مثال‪ ،‬قهوه‌ی آمریکانو‬ ‫(‪ )Americano‬از ترکیب آب‬ ‫داغ با اسپرسوی آماده شده‬ ‫به دست می‌آید‪ .‬برای ساخت‬ ‫قهوه‌ی آمریکانو‪ ،‬آب داغ را با‬ ‫اسپرسو ترکیب می‌کنند تا از‬

‫(‪ )Ristretto‬در بین ایتالیایی‌ها رایج‬ ‫است که حاصل قاطی‌کردن دو کلمه‌ی‬ ‫‪ Espresso‬و ‪( Restrict‬به معنای‬ ‫محدود کردن و محدود شدن) است‪.‬‬ ‫این نوع‪ ،‬باز همان اسپرسو است که در‬ ‫حجم کمتری سرو می‌شود‪.‬‬

‫‪comparison‬‬

‫غلظت اسپرسو کم شود‪.‬‬ ‫البته مهم است که آب جوش روی اسپرسو‬ ‫ریخته شود؛ چرا که اگر این ترتیب جابجا‬ ‫شود و اسپرسو را به لیوان آب داغ اضافه‬ ‫کنیم‪ ،‬اسم ترکیب به دست آمده دیگر‬ ‫قهوه‌ی آمریکانو نیست و باید آن‌را النگ‬ ‫بلک (‪ )Long Black‬نامید! نامی که‬ ‫در استرالیا و نیوزیلند به این معجون‬ ‫شفابخش اطالق می‌شود‪.‬‬

‫قهوه دوپینو (اسپرسوی دوبل)‬ ‫نوع دیگری از قهوه با نام دوپیو‬ ‫(‪ )Doppio‬وجود دارد که به کار بردن‌اش‬ ‫در مملکت ما چندان مصطلح نیست و‬ ‫تنها افراد روشنفکرنمایی که می‌خواهند‬ ‫ادای اروپایی‌ها را دربیاورند‪ ،‬از این کلمه‬ ‫استفاده می‌کنند‪ .‬می‌خواهید معنی دوپیو‬ ‫را بدانید؟ خیلی ساد ‌ه است‪ ،‬ایتالیایی‌ها‬ ‫به اسپرسوی دوبل می‌گویند دوپیو! نوع‬ ‫دیگری هم داریم که از اسپرسوی دوبل‬ ‫هم بیشتر است و النگو (‪ )Lungo‬نام‬ ‫دارد‪.‬‬

‫قهوه ریستریتو‬ ‫در مقابل‪ ،‬کلمه‌ای با نام ریستریتو‬

‫هرچند شات‌های اسپرسو کوچک‬ ‫هستند و معده‌ی ما ایرانی‌ها به ورود‬ ‫چنین میزانی از قهوه کوچک‌ترین اعتنایی‬ ‫نمی‌کند‪ ،‬شات ریستریتو از شات اسپرسو‬ ‫هم کوچک‌تر است! یعنی ریستریتو‬ ‫دقیقا همان اسپرسویی است که تقریبا‬ ‫با نصف حجم اسپرسو سرو می‌شود‪ .‬پس‬ ‫از نظر حجم‪ ،‬ابتدا ریستریتو قرار می‌گیرد‪،‬‬ ‫سپس اسپرسوی عادی و در انتها دوپیو‬ ‫(اسپرسوی دوبل)‪.‬‬

‫کافه الته‬ ‫نوع الته (‪ )Latte‬که ما ایرانی‌ها آن را با نام‬ ‫کافه الته (‪ )Coffee Latte‬می‌شناسیم‪،‬‬ ‫باز همان اسپرسو است که این‌بار به جای‬ ‫آب داغ‪ ،‬شیر داغ در آن ریخته می‌شود‪.‬‬ ‫کلمه‌ی الته در زبان ایتالیایی هم‌معنی شیرِ‬ ‫خوردنی خودمان است و به همین دلیل‪،‬‬ ‫ِ‬ ‫گاهی به کاف ‌ه الته‪ ،‬شیرقهوه (با ایجاد‬ ‫وقفه در تلفظ شیر و قهوه) هم می‌گویند‪.‬‬ ‫شیر داغی که در این نوشیدنی ریخته‬ ‫می‌شود را می‌توان به صورت جداگانه داغ‬ ‫کرد یا در اسپرسوسازهای گران‌قیمت‌تر‪،‬‬ ‫از شیرجوش خود دستگاه کمک گرفت‪.‬‬ ‫برای ساخت الته‪ ،‬ابتدا اسپرسو را درون‬ ‫فنجان می‌ریزند و سپس شیر داغ با‬ ‫مهارت خاصی روی اسپرسو ریخته می‌شود‬ ‫تا فنجان پر شود‪ .‬شیری که درون الته‬ ‫ریخته می‌شود باعث شده تا هنری‬ ‫با نام هنرِ الته (‪ )Latte Art‬شکل‬ ‫بگیرد که به نقش‌زدن شکل‌های زیبا‬ ‫روی فنجان‌های الته منجر می‌شود‪.‬‬ ‫همان‌طور که خوردن ساالد الویه‌ی‬ ‫تزیین‌شده نسبت به مشابه تزیین‬ ‫نشده‌اش اشتهای بیشتری در انسان‬ ‫ایجاد می‌کند‪ ،‬نوشیدن یک لیوان‬ ‫الته‌ی تزیین‌شده هم لذت دوچندانی‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 77‬‬

‫چای است‪ ،‬می‌تواند به عنوان یک‬ ‫تجربه‌ی روزانه جا بیفتد و کافئین‬ ‫مورد نیاز بدن‌مان را تامین کند‪.‬‬

‫نسبت به الته‌ی معمولی دارد!‬

‫موکاچینو‬ ‫البته نوع دیگری از الته با نام موکا‬ ‫(‪ )Mocha‬هم وجود دارد که از‬ ‫ترکیب الته و شکالت به دست‬ ‫می‌آید‪ .‬اگر در گوشه‌ای از دنیا‬ ‫کلمه‌ی موکاچینو (‪)Mocaccino‬‬ ‫را شنیدید هم بدانید که‬ ‫منظورشان چیزی شبیه به همین موکای‬ ‫خودمان است! اسپرسو را همراه با خامه‬ ‫هم سرو می‌کنند که آن موقع با نام‬ ‫کن‌پانا (‪ )Con Panna‬شناخته خواهد‬ ‫شد‪.‬‬

‫ماکیاتو‬ ‫نوع دیگری وجود دارد که در ترکیبات با‬ ‫الته مشترک است؛ اما مقدار شیری که‬ ‫در آن ریخته می‌شود از الته کمتر است‬ ‫و به آن ماکیاتو (‪ )Macchiato‬گفته‬ ‫می‌شود‪ .‬ماکیاتو در ایتالیایی به معنای‬ ‫‪ Marked‬انگلیسی است که می‌توان‬ ‫آن‌را نشان‌شده یا عالمت‌گذاری‌شده‬ ‫یا لکه‌دار شده معنی کرد‪ .‬در واقع‬ ‫همان‌گونه از اعتقاد ایتالیایی‌ها برمی‌آید‪،‬‬ ‫ماکیاتو همان اسپرسویی است که تنها با‬ ‫شیر روی آن عالمت‌گذاری شده است‪.‬‬

‫ماکیاتو‬ ‫ریشه‌ی این نام‌گذاری هم در نوع‬ ‫خود جالب است‪ .‬باریستاهای‬ ‫ایتالیایی (باریستا شخصی است‬ ‫که در کافی‌شاپ‌ها قهوه را آماده‬ ‫می‌کند – ‪ )Barista‬نمی‌توانستند‬ ‫به پیش‌خدمت‌ها بفهمانند که کدام‬ ‫اسپرسو‪ ،‬اسپرسوی خالص است و در‬ ‫م یکی شیر ریخته شده است‪ .‬این‬ ‫کدا ‌‬ ‫اتفاق باعث می‌شد پیش‌خدمت‌ها‬ ‫گاهی سفارش مشتری‌ها را اشتباهی‬ ‫تحویل دهند‪ .‬به همین دلیل باریستاها‬ ‫تصمیم گرفتند اسپرسوهایی که شیر‬ ‫در آن‌ها ترکیب شده را با یک لکه‬ ‫شیر روی اسپرسو مشخص کنند تا‬ ‫تشخیص دادن‌شان برای پیش‌خدمت‌‌ها‬ ‫امکان‌پذیر باشد؛ نام اسپرسوی لکه‌دار‬

‫از همین‌جا نشات گرفته است‪.‬‬ ‫اگر می‌خواهید اسپرسو را با همان طعم‬ ‫هوش از سر پران تجربه کرده و تنها‬ ‫بخش کمی از طعم تلخی اسپرسو را با یک‬ ‫بخش شیرین جایگزین کنید‪ ،‬باید یک‬ ‫ماکیاتو سفارش دهید‪.‬‬

‫کاپوچینو‬ ‫اما برسیم به کاپوچینو (‪)Cappuccino‬‬ ‫که در واقع چیزی بینابین الته و ماکیاتو‬ ‫است و باز از همان مواد به عالوه‌ی ِ‬ ‫کف‬ ‫شیر تشکیل می‌شود‪ .‬مشخصه‌ی اصلی‬ ‫کاپوچینو‪ ،‬کف شیر ضخیمی است که‬ ‫روی آن تشکیل می‌شود و تقریبا نیمی از‬ ‫الیه‌ی باالیی فنجان یا لیوان را پر می‌کند‪.‬‬ ‫جالب است بدانید که خود ایتالیایی‌ها‬ ‫کاپوچینو را به عنوان نوشیدنی اصلی‬ ‫صبحانه می‌شناسند‪ ،‬اما اسپرسو را در‬ ‫تمام طول روز مصرف می‌کنند‪ .‬فکر کنید‬ ‫یک ایرانی بخواهد لقمه‌ی کره و مربایش‬ ‫را با یک لیوان کاپوچینو بخورد! واقعا‬ ‫ترکیب عجیبی است!‬

‫سخن پایانی‬ ‫قهوه آن‌قدر نوشیدنی‬ ‫پر رمز و رازی است‬ ‫صحبت‌کردن‬ ‫که‬ ‫در مورد آن تمامی‬ ‫ندارد و بخش اصلی‬ ‫جزییات شکل‌گرفته‬ ‫پیرامون آن‌را هم باید‬ ‫از ایتالیایی‌ها سراغ‬ ‫گرفت‪ .‬این نوشیدنی‬ ‫که‬ ‫ماهایی‬ ‫برای‬ ‫اولویت اول‌مان در‬ ‫نوشیدنی‌های روزانه‪،‬‬

‫اگر می‌خواهیم به قهوه روی بیاوریم‪،‬‬ ‫باید ابزار مخصوص آن را هم تهیه‬ ‫کنیم‪ .‬برای قهوه‌ی دم‌کردنی نیاز‬ ‫نیست آن‌قدرها هزینه کنیم و‬ ‫می‌توان با مبلغ کمی‪ ،‬تجهیزات مورد‬ ‫نیاز را برای منزل تهیه کرد‪ .‬در مورد‬ ‫اسپرسوسازها قضیه اندکی متفاوت است؛‬ ‫در صورتی که بخواهیم یک اسپرسوساز‬ ‫خوب و باکیفیت داشته‌باشیم‪ ،‬باید چند‬ ‫میلیون تومان هزینه کنیم‪ .‬اما این را‬ ‫هم باید در نظر گرفت که با تهیه‌ی چنین‬ ‫دستگاهی‪ ،‬هم طعم برتری از قهوه را‬ ‫خواهیم چشید و هم انواع بیشتری از قهوه‌‬ ‫را در دسترس خواهیم داشت که باعث‬ ‫می‌شود بتوانیم طعم دلخواه‌مان را انتخاب‬ ‫کنیم‪.‬‬ ‫در آخر تنها به یک مطلب اشاره می‌کنم؛ در‬ ‫صورتی که تمام ماشین‌های آشپزخانه را‬ ‫برای منزل‌تان تهیه کرده‌‌اید‪ ،‬به چاردیواری‬ ‫خانه اکتفا نکنید و فکر نکنید که تمام‬ ‫امکانات رفاهی را در خانه در اختیار دارید‪.‬‬ ‫گاهی هم دست اهل خانواده را بگیرید و‬ ‫برای صرف یک فنجان قهوه‪ ،‬خوردن شام‬ ‫یا گذارندن وقت در پارک از خانه بیرون‬ ‫بزنید‪ .‬مطمئن باشید تجربه‌ی جدیدی آن‬ ‫بیرون منتظر شما است!‬

‫فال ماهیانه بهمن‬

‫‪HOROSCOPE‬‬

‫چرا آنقدر با خودتان کلنجار می‌‌روید و مدام‬ ‫با دیگران برخورد نامناسب دارید‪ .‬زندگی‬ ‫را سخت نگیرید که هرچه سخت‌گیر باشید‪،‬‬ ‫زندگی هم برای‌تان سخت خواهد گذشت‪.‬‬ ‫اهداف‌تان را گم کرده‌اید‪ .‬باز هم می‌‌توانید‬ ‫برای خود اهدافی تعیین کنید و در جهت‬ ‫رسیدن به آنها گام بردارید‪ .‬کسالتی دارید‬ ‫که به امید خدا به زودی برطرف خواهد شد‪.‬‬ ‫فعال از این‌که چیزی را به زندگی خود اضافه‬ ‫یا کم کنید خودداری کنید که زمان مناسبی‬ ‫برای این تغییرات نیست‪.‬‬

‫نیات بزرگ و مقاصد پرارزشی را مد نظر‬ ‫دارید که انشاء اهلل به یکی یکی آن ها‬ ‫جامه عمل خواهید پوشانید بشرط آن که‬ ‫اوال (آغاز و میان و پایان) هر کار را خوب‬ ‫بسنجید و سبک و سنگین کنید و ثانیا از‬ ‫مشورت با کسانی که از شما بصیرتر هستند‬ ‫استفاده کنید‪ .‬مدتی به فکر تغییر محیط‬ ‫زندگی افتاده که گرچه سخت است ولی شما‬ ‫آن را انجام خواهید داد‪ .‬از لحاظ محیط کاری‬ ‫نگرانی هائی دارید که قسمتی از این نگرانی‬ ‫ها به طرز (کار کردن) شما مربوط می شود‪.‬‬

‫این ماه مخلوطی از همه چیز باهم است‪.‬‬ ‫در فعالیتهای اجتماعی مشارکت میکنید اما‬ ‫با لحنی تند و خشن با موانعی در زندگی‬ ‫شخصی و شغلی روبرو شوید‪ .‬از بحث‬ ‫کردن با همسرتان خودداری کنید و صبر‬ ‫پیشه کنید هر چند زندگی زناشویی این‬ ‫ماه در حال طبیعی خود در جریان است‪ .‬با‬ ‫کم خوابی صلح و آرامش در خانه را برهم‬ ‫خواهید زد پس بهتر است برای استراحت‬ ‫خود زمان کافی در نظر بگیرید‪ .‬زندگی شغلی‬ ‫تان گیج کننده به نظر می رسد و مسئولیت‬ ‫ها و وظایف تان افزایش پیدا میکند‪.‬‬

‫مدتی است دچار آشفتگی روحی شده اید‬ ‫و آرام و قرار ندارید ؛ اگر کمی حوصله به‬ ‫خرج بدهید و به خداوند متعال پناه ببرید به‬ ‫زودی گمشده تان را خواهید یافت ‪ ،‬گره ای‬ ‫در کارتان به وجود آمده است که به موجب آن‬ ‫آرامش شما تا حدودی دچار اختالل شده است‬ ‫اما هیچ نگران نباشید چرا که انشاءاهلل‪...‬‬ ‫رفع میشود و از غصه رهایی میابید‪.‬‬

‫اگر به خدای بزرگ ایمان داشته باشی‪،‬‬ ‫دلیلی برای هراس از ناشناخته ها نخواهی‬ ‫داشت‪ .‬می توانی با اطمینان و مسرت‬ ‫به آینده بنگری‪ ،‬زیرا اراده خداوند در‬ ‫زندگی ات جاری است‪ .‬امور ناشناخته و‬ ‫غیر منتظره تو را از پای در نمی آورند‪،‬‬ ‫زیرا می دانی که از هر موقعیتی می‬ ‫توانی بهره ببری‪ .‬در زندگی مسئولیت‬ ‫پذیر تر باش‪ .‬اگر وظایفت را به درستی‬ ‫انجام بدهی موفقیت از آن توست‪.‬‬

‫شما خودتان را پیدا میکنید و زمان بیشتری‬ ‫را صرف با یک خواهر یا برادر خواهید کرد‪.‬‬ ‫یک همسایه بیش از حد به شما نزدیک شده‪.‬‬ ‫خانه شما ممکن است به عنوان محل مالقات‬ ‫استفاده شود و یا یک شب میزبان همه‬ ‫باشید‪ .‬سطح رقابتی شما از اواسط این ماه‬ ‫رو به رشد است و اگر شغل شما در ارتباط با‬ ‫مردم یا فروش باشد واقعا خواهید درخشید‪.‬‬ ‫اگر خودتان را پیدا کردید عالقه مندی های‬ ‫عاشقانه در باالترین حد خود خواهند بود‪.‬‬

‫نباید بگذاری که دیگران با دخالت‌های‌شان‬ ‫روابط تو و دوستدارت را از بین ببرند‪ .‬آنها‬ ‫معتقدند که از روی دلسوزی می‌‌خواهند به‬ ‫تو کمک کنند ولی چنین نیست‪ .‬اگر باطرف‬ ‫مقابلت مشکلی هم داری به کسی مراجعه‬ ‫کن که صالحیت آن را داشته باشد‪ .‬تو‬ ‫دارای قدرتی هستی که به راحتی می‌‌توانی‬ ‫با شرایط جدید‪ ،‬خود را سازگار کنی پس‬ ‫از این قدرت در جهت مثبت استفاده کن‪.‬‬

‫نامه ای را دریافت خواهید کرد که کمی‬ ‫برایتان غیرمنتظره خواهد بود اما مطمئنا ً‬ ‫خوشحالی فراونی شما را همراهی خواهد کرد‪.‬‬ ‫درحال گرفتن مهم ترین تصمیم زندگی به سر‬ ‫میبرید که برایتان بسیار حساس و سرنوشت‬ ‫ساز است ؛ با توسل و توکل به خدا در مسیر‬ ‫تازه ای که در پیش گرفته اید به عرصه های‬ ‫جدیدی از زندگی دست پیدا خواهید کرد‪.‬‬ ‫برای این که به دگرگونی در زندگیتان‬ ‫دست پیدا کنید تنها باید موانع خوشبختی‬ ‫را که در سر راهتان قرار دارند از میان‬ ‫بردارید تا به نتایج مطلوبی دست پیدا کنید‪.‬‬

‫اختالفات و نگرانی هائی که شما در زندگی‬ ‫خودتان دارید نه اختصاصی است و نه‬ ‫عجیب است‪ .‬همه افراد در خانواده های‬ ‫خودشان از این گرفتاری های کوچک و‬ ‫بزرگ دارند منتها شما باید بجای چکنم‬ ‫چکنم خودتان راهی برای خروج از بن‬ ‫بست پیدا کنید عصبانیت و دلسردی و‬ ‫بگومگوهای مختلف با این و آن کار را بدتر‬ ‫می کند و (گره)ها را (کور)تر می سازد‪.‬‬

‫در این ماه شرایطی پیش روی شماست‬ ‫که باید هر چه زودتر نسبت به آن اظهار‬ ‫نظر کنید ‪‌،‬تردید و دودلی موجب به تعویق‬ ‫افتادن کارتان خواهد شد و این اصال ً به‬ ‫نفع شما نیست‪.‬میزبان دوست عزیزی‬ ‫خواهید بود که میتوانید با او درد دل کنید‬ ‫و با طرح مشکالت پیش رویتان از او کمک‬ ‫فکری بخواهید ‪ ،‬متأسفانه مدتی است‬ ‫نسبت به گذر عمر بی توجه شده اید ‪ ،‬باید‬ ‫به این نکته توجه داشته باشید که امکان‬ ‫بازگشت زمان نیست و باید از این اوقات‬ ‫حداکثر استفاده را ببرید‪.‬‬

‫هر روز خبری تازه در راه است‪ .‬هیچ گاه‬ ‫امیدت را از دست نده‪ .‬شرایط زندگی در‬ ‫حال بهبودی است‪.‬از پند و نصیحت دیگران‬ ‫زیاد خوشت نمی آید و بعضی وقتها خود را‬ ‫عقل کل می دانی‪.‬یادت باشد که همیشه‬ ‫ِ‬ ‫گوش شنوا داشته باشی‪.‬تعدادی کتاب‬ ‫خریده ای ولی فرصت نکردی تمامشان‬ ‫کنی‪.‬از تعطیالت و ساعتهای فراغت خودت‬ ‫برای مطالعه استفاده کن‪.‬از آثار هنری‬ ‫لذت می بری‪ ،‬سراسر زندگی ات به‬ ‫دنبال کسی بوده ای که وقتی افسرده و‬ ‫غمگین هستی تو را شاد و خوشحال سازد‪.‬‬

‫استراحت کافی کمی از خستگی دوران‬ ‫پرمشغله ی کاری تان کاسته است‪ .‬به فکر‬ ‫تغییر شغل هستید‪ .‬دوره ی یکنواختی را‬ ‫طی می کنید‪ ،‬اما به زودی باید آماده ی کار‬ ‫و فعالیت در زمینه ی شغلی خود باشید‪.‬‬ ‫مشغله ی شما بیش از گذشته خواهد شد‪.‬‬ ‫از نظر مالی به همان صورت گذشته خواهد‬ ‫بود‪ .‬کمی کم تحملی و کم حوصلگی داشته‬ ‫اید‪ .‬مراقب برخوردتان با بزرگترها باشید‪.‬‬ ‫این دوره بهترین فرصت است برای تصمیم‬ ‫گیری های جدید در مورد تحصیل و کار‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 79‬‬

‫خصوصیات متولدین بهمن ماه‬ ‫ت کلی‌‬ ‫ویژگی‌ها و خصوصیا ‌‬ ‫ی و انسان‌ دوست‌‬ ‫مهربان‌‪ ،‬صمیم ‌‬ ‫تو‬ ‫درستکار‪ ،‬صادق‌‪ ،‬شریف‌‪ ،‬راستگو‪ ،‬رو راس ‌‬ ‫وفادار‬ ‫ل و خالق‌‬ ‫مبتکر اصی ‌‬ ‫مستقل‌‪ ،‬بی‌نیاز‪ ،‬بدون‌ وابستگی‌‪ ،‬آزاد‪ ،‬عاقل‌‪،‬‬ ‫اندیشمند‪ ،‬متفکر و روشنفکر‬ ‫ن بهمن‌ ماه‌‪:‬‬ ‫ت متولدی ‌‬ ‫ه منفی‌ شخصی ‌‬ ‫جنب ‌‬ ‫سرکش‌‪ ،‬نافرمان‌‪ ،‬لجوج‌‪ ،‬خود رأی‌‬ ‫ک دند ‌ه و غیرقابل‌ پیش‌ بینی‌‬ ‫ی ‌‬ ‫ت و خشک از میان‌‬ ‫سرد‪ ،‬بی‌هیجان‌‪ ،‬بی‌تفاو ‌‬ ‫ن به‌ عادات‌‬ ‫ی آنها می‌توا ‌‬ ‫عیوب‌ و نقطه‌ ضعف‌ها ‌‬ ‫و رفتار عجیب‌ و غریب‌ توأم‌با تعصب‌ و افراط‪،‬‬ ‫خودسری‌‪ ،‬نافرمانی‌‪ ،‬سرکشی‌‪ ،‬دمدمی‌ بودن‌‪،‬‬ ‫ه گوشه‌گیری‌‬ ‫سردی‌‪ ،‬بی‌اعتنایی‌‪،‬تمایل‌ افراطی‌ ب ‌‬ ‫و انزوا و دوری‌ از زندگی‌ و اجتماع‌‪ ،‬گرایش‌‬ ‫ج دادن‌‬ ‫شدید به‌ جزم‌اندیشی‌ و اصرار به‌ خر ‌‬ ‫ن اشاره‌ کرد‪ .‬متولدین‌ بهمن‌‬ ‫ه نظراتشا ‌‬ ‫روی‌ نقط ‌‬ ‫ی باشند‬ ‫ی افراد ‌‬ ‫گ برا ‌‬ ‫ی بزر ‌‬ ‫ماه‌می‌توانند تهدید ‌‬ ‫ب می‌شوند و درنتیجه‌‬ ‫که‌ دشمن‌ بشریت‌ محسو ‌‬ ‫ه شمار می‌آیند‪ .‬شرایط‪،‬‬ ‫ی برای‌ انسانها ب ‌‬ ‫موهبت ‌‬ ‫ع و احوال‌ و وضع‌ زندگی‌‪.‬‬ ‫اوضا ‌‬

‫مرد بهمن ماهی‬

‫زن بهمن ماهی‬ ‫زن متولد بهمن ماه بلد نیست که عشق خود‬ ‫رابه شوهر و فرزندانش به شکل خوبی منتقل کند‪ .‬اگر‬ ‫این احتمال وجوددارد که عاشق یک زن متولد بهمن‬ ‫شوید‪ ،‬به خاطر بسپارید که او در امر عشق نیز مثل هر‬ ‫چیز دیگری مجموعه اي از تناقضات است و برای این که‬ ‫قلب شما شکسته نشود‪ ،‬وی را فرزند “قوس و قزح” یعنی‬ ‫رنگارنگ بدانید ودر روابط عاشقانه با او منتظر تداوم و‬ ‫ثبات نباشید‪.‬‬ ‫سیاره حاکم بر رفتار او “اورانوس” و عنصر حاکم بر‬ ‫طبیعت او “باد” است‪ .‬به این دلیل باوجود آنکه در عشق‬ ‫خود بسیار جدی و وفادار است‪ ،‬ولی گهگاه بی ثباتی هایي‬ ‫نظیر”نسیم و باد” در وی مشاهده می‌شود‪ .‬شما میتوانید با‬ ‫یک زن متولد برج دلو رابطه اي بسیار شاد و خوب داشته‬ ‫باشید‪ ،‬به شرط آنکه وی را در تعقیب هوس هاي هزارگانه‬ ‫خود آزاد بگذارید و بگذارید به دلخواه خویش با دوستان‬ ‫خود رابطه داشته باشد‪ .‬هرگز به این فکر نکنید که وی‬ ‫را به جایی ویا چیزی پای بند کنید‪ .‬این زن ممکن است‬ ‫ناگهان تصمیم بگیرد به کوه نوردی بپردازد و یا جزو سپاه‬ ‫صلح بشود‪ .‬او به دنبال ستاره اي می‌رود که ما هرگز آنرا‬ ‫ندیده ایم‪.‬‬

‫مرد متولد بهمن بسیار تیز بین است اما وقتی نوبت به مسایل‬ ‫عاشقانه می رسد مثل خفاش كور می شود‪ .‬اما در مورد معجزه‏ات عقالنی صحبت‬ ‫كنید‪ ،‬او بهترین است‪.‬‬ ‫پسرهای متولد بهمن در سنین پایین خانه را ترك می كنند تا بالهایشان را باز كنند‬ ‫و در آسمان پرواز كنند‪ .‬آنها می خواهند چیزهای جدیدی یاد بگیرند‪ .‬این مردان‬ ‫عاشق ورزش هستند‪ ،‬انها از شطرنج لذت می برند و از آنجا كه می خواهند از‬ ‫مغزشان استفاده كنند حتی ممكن است تمبر جمع آوری كنند ‪ .‬آنها دوست دارند‬ ‫كه دیدشان را وسیع تر كنند و برای شر و ور گفتن در مورد دیگران وقت ندارند ‪.‬‬ ‫مرد متولد بهمن فوق العاده رك است‪ .‬وقتی بدخلق است ‪ ،‬به طعنه رك می شود‪ .‬در‬ ‫چنین مواقعی در مقابل اظهار نظرهای او باید پوست كلفت باشید‪ .‬گاهی آنقدر سرد‬ ‫و یك دنده می شود كه بدجوری از دستش ناراحت می شوید‪.‬‬ ‫بسیاری از مردم با مردان متولد برج بهمن مشكل عاطفی پیدا كرده اند و پس از‬ ‫این تجربه غمگینتر و عاقلتر شده اند ‪ .‬و قبول كرده اند كه شكست خورده اند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 80‬‬

‫‪JOURNEY‬‬

‫کشور زیبا برای‬ ‫سفرهای ارزان‬

‫بولیوی‬ ‫کشور بولیوی دارای جاذبه‌های گردشگری بی‌شماری‬ ‫است‪ .‬این کشور ارزان قیمت به شما امکان را می‌‌دهد‬ ‫تا با هزینه­‌ی بسیار کم بتوانید به آن سفر کنید‪ .‬شما‬ ‫می‌توانید با کمتر از ‪ ۲۰‬دالر در روز جای مناسبی برای‬ ‫اسکان بیابید‪ ،‬غذا بخورید و از حمل و نقل عمومی‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬

‫تایلند‬ ‫تایلند در سال­‌های اخیر سعی کرده تا گردشگری این‬ ‫کشور را احیا کند‪ .‬به همین علت بسیاری از شرکت‌های‬ ‫گردشگری شرایطی عالی برای سفر به تایلند پیشنهاد‬ ‫می­‌دهند‪ .‬طرفداران پر و پا قرص اقامتگاه­‌های ارزان‪،‬‬ ‫بسیار زیاد هستند؛ اما اگر شما به این اقامتگاه­‌ها‬ ‫عالقه‌ای ندارید‪ ،‬می­‌توانید با ‪ ۳۰‬دالر در روز اتاقی‬ ‫اختصاصی با سرویس بهداشتی و حمام داشته باشید‪.‬‬ ‫اگر با اقامت در اتاق­‌های مشترک و تخت­‌های دو طبقه‬ ‫مشکلی ندارید‪ ،‬می­‌توانید با هزینه‌­­ی همین مقدار پول‬ ‫یکی از این اتاق­‌ها را داشته باشید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 82‬‬

‫یونان‬ ‫اوضاع اقتصادی یونان‪ ،‬روی قیمت‌ها نیز تاثیر‬ ‫گذاشته‪ ،‬به طوری که در این کشور هزینه‌ها بسیار‬ ‫پایین است و گردشگری می­‌تواند درآمد و پولی را‬ ‫که این کشور به شدت نیاز دارد‪ ،‬به اقتصاد این‬ ‫کشور تزریق کند‪ .‬این کشور بسیار زیبا است‪،‬‬ ‫سواحل زیبا و معماری­‌های بی‌نظیر از جاذبه‌های‬ ‫این کشور است‪ .‬یونان یکی از بهترین مقاصد برای‬ ‫گردشگری در اروپا است‪.‬‬

‫اسپانیا‬ ‫اسپانیا نیز همانند یونان از مشکالت‬ ‫اقتصادی رنج می‌­برد و درآمد ناشی‬ ‫از گردشگری می­‌تواند کمکی خوب به‬ ‫اقتصاد این کشور باشد‪ .‬این کشور‬ ‫زیبایی­‌های بی‌شماری دارد‪ ،‬غذاهای‬ ‫بی­‌نظیر‪ ،‬تاریخی غنی که در معماری‬ ‫ساختمان­‌ها و موزه‌­ها به نمایش‬ ‫گذاشته شده و منظره‌­های زیبا مانند‬ ‫رشته کوه‌­های پیکوس ِد اروپا (‪Picos‬‬ ‫‪.)de Europa‬‬

‫کاستاریکا‬ ‫هزینه­‌ی سفر هوایی از آمریکا به این‬ ‫کشور بسیار ارزان است‪ ،‬قیمت­‌ها‬ ‫نیز داخل این کشور بسیار مناسب‬ ‫هستند‪ .‬افت ارزش کولون کاستاریکا‬ ‫در مقابل دالر آمریکا نیز به این‬ ‫موضوع کمک می­‌کند‪ .‬در کنار ارزانی‪،‬‬ ‫این کشور زیبایی­‌های بسیاری نیز‬ ‫دارد‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 83‬‬

‫‪SPORT‬‬

‫توصیه تغذیه ای برای‬ ‫حفظ تناسب اندام‬

‫تقریبا کسی نیست که نخواهد‬ ‫تناسب اندام خود را حفظ نماید‬ ‫و یا اگر از افزایش وزن رنج می‬ ‫برد از این مشکل مزمن خود‬ ‫رهایی یابد ولی مشغله های‬ ‫زندگی باعث می شود که خیلی‬ ‫از افراد بویژه در زندگی شهری‬ ‫از رسیدن به این آرزو ناامید‬ ‫می گردند چرا که حفظ و کنترل‬ ‫وزن را مستلزم وقت اضافی و‬ ‫خیال راحت می دانند‪ .‬امیدوارم‬ ‫بعد از خواندن پیشنهادات ذیل‬ ‫برای انجام آنها در طول این‬ ‫ماه تشویق شوید‪ .‬یا حداقل‬ ‫تعدای از آنها را در زندگی خود‬ ‫اجرا کنید‪.‬با رعایت این موارد‬ ‫وزنتان کاهش پیدا خواهد‬ ‫کرد و انرژی باالیی خواهید‬ ‫داشت‪ .‬عالوه بر آن‬ ‫که کیفیت زندگی‬ ‫و توان انجام‬ ‫کارهای روزمره در‬ ‫شما بهبود خواهد‬ ‫یافت‪.‬‬

‫‪.1‬‬

‫امروز یک میوه‬ ‫جدید را امتحان کنید‪.‬‬ ‫تازه‪ ،‬یا میوه ی خشک‬ ‫مهم نیست (ولی شکر‬ ‫اضافه نکنید)‪ .‬خیلی‬ ‫از افراد چاق تمایلی به‬ ‫خوردن میوه ندارند و‬ ‫یا اصال در سبد غذایی‬ ‫روزمره شان میوه جایی‬ ‫ندارد‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 84‬‬

‫‪.2‬‬

‫روزانه حداقل ‪ 6‬تا ‪ 8‬لیوان‬ ‫آب خالص بنوشید‪ .‬یک بطری آب در‬ ‫دسترس خود قرار دهید تا بتوانید‬ ‫بعد از خالی شدن مجدد آن را پر‬ ‫کنید و در پایان روز نیز به خوبی‬ ‫آن را بشویید‪ .‬خیلی از اوقات شما‬ ‫بین گرسنگی و تشنگی دچار اشتباه‬ ‫می شوید واگر آب در دسترس شما‬ ‫باشد از خوردن غذای اضافی رها می‬ ‫شوید‪.‬‬

‫‪.3‬‬

‫حداقل به میزان یک فنجان‬ ‫سبزیجات غیر نشاسته ای با برگ‬ ‫سبز تیره مصرف نمایید‪( .‬برای مثال‬ ‫بروکلی‪ ،‬اسفناج‪ ،‬کلم بروکسل‪ ،‬کاهو)‬

‫‪.4‬‬

‫قبل از وعده های اصلی‬ ‫غذا از ساالد استفاده‬ ‫نمایید‪.‬‬

‫‪.5‬‬

‫روزانه حداقل ‪ 2‬میان وعده‬ ‫سالم شامل حداقل دو گروه غذایی‬ ‫داشته باشید‪ .‬برای مثال یک سیب‬ ‫به همراه یک لیوان شیر کم چرب‬ ‫و یا نصف فنجان ماست کم چرب به‬ ‫همراه نصف فنجان تمشک‪.‬‬

‫‪.6‬‬

‫حداقل ‪ 1‬یا ‪ 2‬فنجان شیر‬ ‫بدون چربی یا ‪ 1%‬چربی بنوشید‪.‬‬ ‫می توانید شیر را به تنهایی یا‬ ‫همراه غالت یا در قهوه یا در هنگام‬ ‫پخت غذا به کار برید‪.‬‬

‫‪.7‬‬

‫میان وعده ای را برای خود‬ ‫برنامه ریزی کنید که حداکثر تا‬ ‫‪ 100‬کالری داشته باشد‪ 2(.‬عدد‬ ‫بیسکوییت کوچک یا ‪ 4‬تکه کوچک‬ ‫شکالت) در استفاده از این مواد‬ ‫غذایی زیاده روی نکنید حداکثر‬ ‫‪ 2-3‬بار در هفته‪.‬‬

‫‪.8‬‬

‫در هر وعده چند قاشق از‬ ‫غذایتان را دربشقاب باقی بگذارید‪.‬‬ ‫یا قبل از شروع به غذا تعداد‬ ‫قاشق های مورد استفاده خود را‬ ‫بشمارید‪.‬‬

‫‪.9‬‬

‫تمامی نوشیدنی های‬ ‫حاوی کالری را تنها در‬ ‫لیوان ‪ 240‬میلی لیتری‬ ‫مصرف کنید آن هم حد‬ ‫اکثر یک بار درهفته‪.‬‬

‫‪.10‬‬

‫آجیل (ترجیحا‬ ‫خام و بدون نمک)‬ ‫به عنوان میان وعده‬ ‫استفاده نمایید البته‬ ‫باید بدانید که اگرچه‬ ‫چربی موجود در آجیل از‬

‫نوع چربیهای مفید است ولی دارای انرژی فراوان می باشد و‬ ‫نباید بیش از یک بار در هفته از این مواد خوراکی استفاده‬ ‫نمایید‪.‬‬

‫‪.11‬‬

‫اگر غذایی خوشمزه نیست یا ارزش کالری مصرف‬ ‫کردن ندارد ‪ ،‬بدون دلیل آن رامزه مزه نکنید چرا که در هر‬ ‫صورت حاوی انرژی می باشد‪.‬‬

‫‪.12‬‬

‫‪.17‬‬

‫هر بار که غذا می خورید از غالت سبوس دار استفاده‬ ‫کنید شامل یک برش نان گندم کامل مانند نان سنگک‪.‬‬

‫‪.18‬‬

‫در مصرف گوشت بویژه گوشت قرمز زیاده روی‬ ‫نکنید‪ .‬سایر غذاهای غنی از پروتئین مثل لوبیا یا غذاهای‬ ‫تهیه شده از سویا یا لبنیات کم چرب و غالت سبوس دار را‬ ‫امتحان کنید‪.‬‬

‫حداکثر ‪ 1‬ساعت بعد از بیدار شدن از خواب صبحانه‬ ‫بخورید این صبحانه می تواند شامل یک فنجان شیر کم چرب‬ ‫همراه یک نوع از غالت سبوس دار مثل کورن فلکس یا نان‬ ‫های سبوس دار باشد‪.‬‬

‫‪.19‬‬

‫فقط در حالی که پشت میز غذا و یا در کنار سفره‬ ‫نشسته اید‪ ،‬غذا بخورید‪ .‬از خوردن غذا در حین تهیه آن‬ ‫بویژه در آشپزخانه و در حین جمع کرن غذا بپرهیزید‪.‬‬

‫‪.20‬‬

‫‪.13‬‬

‫‪.14‬‬

‫اضافه غذای فرزندانتان را استفاده نکنید و یا با‬ ‫آنان در خوردن غذا شریک نشوید‪.‬‬

‫‪.15‬‬

‫با استفاده از سبزیجات غیر نشاسته ای‪،‬‬ ‫ساالد رنگارنگی برای خود درست کنید( به اندازه‬ ‫‪ 2‬فنجان)‬

‫‪.16‬‬

‫امروز یک نوع سبزی جدید را امتحان کنید‪ .‬ترجیحا‬ ‫یک سبزی با رنگ روشن را انتخاب کنید‪(.‬سبزروشن ‪،‬زرد یا‬ ‫نارنجی) تنوع در سبزیجات و میوه جان باعث افزایش اشتها‬ ‫و عالقه شما به غذای سالم خواهد شد‪.‬‬ ‫به جای اینکه برای غذاخوردن به رستوران بروید‪،‬‬ ‫امروز مواد غذایی الزم را تهیه کنید و در خانه غذایتان را‬ ‫آماده نمایید‪ .‬این به معنای عدم لذت از غذاهای رستورانی‬ ‫نیست بلکه منظور عدم استفاده مکرر از غذاهای آماده‬ ‫بویژه فست فودها می باشد‪.‬‬

‫‪.21‬‬

‫یک کاسه سوپ بخورید‪ .‬سوپی که بر‬ ‫پایه سبزیجات و آبکی باشد و ترجیحا کمتر‬ ‫از ‪ 400 500-‬میلی گرم سدیم داشته‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫کاهنده کلسترول در آینده کم شود‪.‬‬

‫در هفته حتما یک یا دو بار ماهی مصرف‬ ‫کنید‪ .‬برای پخت از یک روش سالم‬ ‫استفاده نمایید ‪ .‬آرد سوخاری به کار‬ ‫نبرید و آن را سرخ نکنید‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 85‬‬

‫‪CHEF‬‬

‫خوشمزه ترین غذاهای لبنانی‬ ‫مواد الزم‪:‬‬

‫شاکشوکا‬

‫‪.‬‬ ‫‪.‬پیاز (نگینی خرد شده)‪ 1 :‬عدد‬ ‫‪.‬سیر (ریز خرد شده)‪ 2 :‬حبه‬ ‫‪.‬گوجه فرنگی (نگینی خرد شده)‪ 800 :‬گرم‬ ‫‪.‬فلفل قرمز (پودر شده)‪ :‬یک قاشق چای خوری‬ ‫‪.‬زیره‪ :‬یک دوم قاشق چای خوری‬ ‫‪.‬پاپریکا‪ :‬یک دوم قاشق چای خوری‬ ‫‪.‬نمک‪ :‬یک دوم قاشق چای خوری‬ ‫‪.‬تخم مرغ‪ 5 :‬عدد‬ ‫‪.‬برگ جعفری تازه (خرد شده)‪ 1 :‬الی ‪ 2‬قاشق‬ ‫سوپ خوری‬ ‫‪.‬فلفل سیاه (پودر شده)‪ :‬به مقدار الزم‬ ‫روغن زیتون‪ 1 :‬قاشق سوپ خوری‬

‫‪www.kioskmagazine.net 86‬‬

‫طرز تهیه‪:‬‬ ‫‪ .1‬روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید‪ .‬پیاز نگینی‬ ‫خرد شده را حدود ‪ 3‬الی ‪ 5‬دقیقه در آن تفت دهید‪ .‬سیر ریز خرد شده‬ ‫را اضافه کرده و تفت دهید‪.‬‬ ‫‪ .2‬گوجه فرنگی پوست کنده و نگینی خرد شده و چاشنی های را به مواد‬ ‫اضافه کنید‪ .‬پس از این که آب گوجه فرنگی شروع به جوشیدن کرد‪،‬‬ ‫حرارت را کم کنید تا مواد حدود ‪ 5‬دقیقه به آرامی بپزند‪.‬‬ ‫‪ .3‬تخم مرغ ها را در پنج نقطه مواد شکسته و در ظرف را بگذارید و‬ ‫اجازه دهید مواد حدود ‪ 10‬دقیقه بپزند‪ .‬برگ جعفری خرد شده و فلفل‬ ‫سیاه را روی مواد بریزید و بالفاصله به همراه نان تازه سرو کنید‪.‬‬

‫جدول کلمات‬ ‫افقی‬ ‫‪-1‬شهر معبد هندوها در استان هرمزگان‬ ‫روســتایى سرســبز و پرآب در استان اردبیل نزدیک شهرستان سرعین‬ ‫‪ - 2‬رسم کننده ‪-‬از اختیارات شاعری ‪ -‬منقار کوتاه‬ ‫شهر آتشكده باســتانى كاريان در استان فارس‬ ‫‪-3‬اصفهان قدیم ‪ -‬یکى از آثار تاریخى اســتان گیالن مربوط به‬ ‫دوره ســلجوقیان و در شهرستان تالش ‪ -‬قلیل‬ ‫‪-4‬روستایى از توابع بخش «صوماى برادوست» شهرستان ارومیه‬ ‫کلمه شگفتی ‪ -‬وی‪ -‬آغاز‬ ‫‪-5‬آشپزخانه باز ‪ -‬دارایی ‪ -‬فرار‬ ‫‪-6‬روستایی حومه شهر آمل ‪ -‬بغل ‪ -‬پارچه ای مرغوب که در یمن‬ ‫تولید می شد ‪ -‬سدی در مشهد مقدس‬ ‫‪-7‬نوعی پخت برنج ‪ -‬آن که دنیا را برای آخرت ترک کند‬ ‫مهربان تر از مادر‬ ‫‪-8‬عادت منش ‪ -‬بخشــى از فعالیت بوم گردى کــه مربوط به‬ ‫مشــاهده و بررســى پرندگان در طبیعت مى شود‬ ‫حرف همراهی عرب‬ ‫‪-9‬عاشق ‪ -‬اهداف مقاصد ‪ -‬سالحی سرد‬ ‫‪-10‬شهر میرزا کوچک خان ‪ -‬یار بادمجان!‪ -‬موجود فراطبیعی‬ ‫کنیز غالم‬ ‫‪-11‬یکــى از مهم ترین گردنه هاى سلســله جبال خرقان‬ ‫روانشناس اتریشی ‪ -‬پیشوندی برای یک ملیون‬ ‫‪-12‬تپق زدن ‪ -‬مایع رفع عطش‪ -‬اسم آذری ‪ -‬سودی که وام‬ ‫دهنده بات طلب خود بگیرد‬ ‫‪-13‬حرف مفعولی ‪ -‬بزرگ ترین غار آبى جهان در ‪ 75‬کیلومترى‬ ‫شهر همدان ‪ -‬برابر‬ ‫اسنان‬ ‫الموت‬ ‫منطقه‬ ‫‪-14‬روستایی در‬ ‫‪4 3 2 1‬‬ ‫قزوین ‪ -‬بازی نفس گیر ‪ -‬برگ برنده‬ ‫‪1‬‬ ‫مجموعه حروف عددی‬ ‫‪15‬یکى از شهرســتان هاى مهــم‬‫تهران که به لحــاظ تاریخى نیاز به ‪2‬‬ ‫بررســى ویــژه اى دارد ‪ -‬این شهر ‪3‬‬ ‫استان اردبیل در بهار طبیعت بسیار‬ ‫‪4‬‬ ‫زیبایی دارد‬ ‫عمودی‬ ‫‪-1‬بنای آجری دیدنی شهر دامغان‪-‬‬ ‫زبانى که اکنون در پاکســتان و‬ ‫بخشــى از هندوســتان رایج است‬ ‫‪-2‬نور دهنده ‪ -‬نام قدیم جیحون ‪-‬‬ ‫مخفف شاد‬ ‫شهر مسجد شیخ عماد در استان‬

‫آذربایجان شرقی‬ ‫‪-3‬پنهات کردن ‪ -‬مرض سگ بیمار ‪ -‬جزیره اى دیدنــى در‬ ‫کشــورمان در فاصلــه یک ونیــم کیلومترى خاور جزیره الوان ‪-‬‬ ‫ویتامین انعقادی‬ ‫‪-4‬باقی جان ‪ -‬زدنی به سیگار ‪ -‬شالوده ساختمان ‪ -‬فریاد زنانه‬ ‫‪-5‬فام ‪ -‬هویج ‪ -‬اجرای نقش در یک نمایش‬ ‫‪-6‬آرامگاه بزرگان ‪ -‬دومین کشور پهناور جهان‪ -‬آزمایش‬ ‫‪-7‬معبود ایزد ‪ -‬وجود حرم امام رضا(ع) در این شــهر ســاالنه‬ ‫بیش از ‪ 20‬میلیون زائــر را به این مکان مقدس مى کشاند ‪-‬‬ ‫خداحافظی‬ ‫‪-8‬سومین قله بلند ایران که یک کوه آتشفشانی غیر فغال است‬ ‫ دهان در لفظ خودمانی ‪ -‬گیاه پیچک‬‫‪-9‬فرمانده سپاه داوود (ع) ‪ -‬کشوری در قاره سیاه‬ ‫مرد برفی کوه های هیمالیا ‪-‬‬ ‫‪-10‬الفت ‪ -‬شهر آبشار آتشگاه در چهار محال و بختیاری‪ -‬جمع اصل‬ ‫‪-11‬شــهر بقعه زیباى آرامگاه ایوب انصــارى‬ ‫پرتابه ورزشی نوک تیز ‪ -‬کمک‬ ‫‪-12‬رسته ‪ -‬دهان کجی ‪ -‬بزرگ ‪ -‬واحد شمارش گاو و گوسفند‬ ‫‪-13‬هدف فوتبال‪ -‬گرداب ‪ -‬پیمان سکون ‪ -‬می برند تا خبر دار شوند‬ ‫‪-14‬تیم فوتبالیونانی‪-‬زمینوخشکی‪-‬هرنفســىکهفرومىرود‪....‬‬ ‫حیات اســت و چون برآید مفرح ذات ‪ -‬در محل یا مورد نا مناسب‬ ‫‪15‬جزیــره بیضى شــکلى در فاصلــه هشــت کیلومترى‬ ‫بندرعباس اثرى باســتانى و دیدنى در آبدانــان اســتان ایالم‬ ‫که قدمتــش به دوره ساسانى مى رسد‬

‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫‪7‬‬

‫‪8‬‬

‫‪15 14 13 12 11 10 9‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 87‬‬

‫‪TOURISM‬‬ ‫‪TOURISM‬‬

‫غارهای باتو‬

‫غارهای باتو یک جاذبه گردشگری نمادین و مشهور در سالنگور به شمار می رود‪.‬‬ ‫غارهای باتو در محل معبد و زیارتگاه هندو واقع شده اند و هزاران نمازگزار و‬ ‫گردشگر را‪ ،‬به خصوص در زمان جشنوراه ساالنه هندو به نام تایپوسام‪ ،‬به اینجا‬ ‫می کشاند‪.‬‬ ‫غارهای باتو برآمدگی های آهکی هستند که در شمال کواال المپور قرار دارند؛ این‬ ‫غار ها از سه غار اصلی تشکیل شده اند که معبدها و زیارتگاه های هندو را نشان‬ ‫می دهند‪.‬‬ ‫به غیر از باال رفتن از ‪ 272‬پله و لذت بردن از آسمان خراش خیره کننده مرکز شهر‪،‬‬ ‫جاذبه اصلی این منطقه مجسمه بزرگ خدای هندو واقع در ورودی غار است‪.‬‬ ‫میمون ها در اطراف غارها پرسه می زنند‪ ،‬و این منطقه محل معروفی برای‬ ‫دوستداران سنگ نوردی است‪ .‬شما می توانید نقاشی ها و تصاویر خدایان را در‬ ‫غار رامایانا تماشا کنید‪.‬‬ ‫باردیگر که به مالزی می آیید‪ ،‬نباید بازدید از غارهای باتو را از دست بدهید!‬

‫رسیدن به اینجا‬ ‫با خودرو شخصی یا تاکسی‬ ‫از آنجا که غارهای باتو کنار بزرگراه اصلی‬ ‫‪ MRR2‬در منطقه غارهای باتو واقع شده‬ ‫است‪ ،‬شما می توانید با خودرو شخصی یا‬ ‫تاکسی به آنجا بروید‪.‬‬ ‫مسافربر ‪KTM‬‬ ‫همچنین خدمات قطار مسافربری ‪ KTM‬از‬ ‫کواال المپور سنترال به غارهای باتو وجود‬ ‫دارد‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 88‬‬

Batu Caves Batu Caves is a an iconic and popular tourist attraction in Selangor.

Site of a Hindu temple and shrine, Batu Caves attracts thousands of worshippers and tourists, especially during the annual Hindu festival, Thaipusam.

A limestone outcrop located just north of Kuala Lumpur, Batu Caves has three main caves featuring temples and Hindu shrines.

Its main attraction is the large statue of the Hindu God at the entrance, besides a steep 272 climb up its steps to finally view the stunning skyline of the city centre.

Monkeys frolic around the caves, and it is a popular spot for rock climbing enthusiasts.

Paintings and scenes of Hindu Gods can also be seen in the Ramayana Cave.

Batu Caves is a place where you should not miss on your next visit to Malaysia!

Getting Here

By Road

Drive from Kuala Lumpur to Teluk Panglima Garang on the Kelang-Banting road. From Teluk Panglima Garang, a narrow road takes you past rustic Malay villages to Pulau Carey.

A bridge links the mainland to the island. The entire drive takes approximately 11/2 hours.

Who To Contact Tourism Info Line Phone: 1300 88 5050

www.kioskmagazine.net 89

‫‪CONTENTS‬‬ ‫‪TOURISM‬‬ ‫حديقة جبل مولو الوطنية‬

‫‪12‬‬

‫‪BEAUTIFUL MIND‬‬ ‫كيف تحمينها؟‬

‫‪16‬‬

‫‪CHILD‬‬

‫“ احذري الصراخ “ في وجه طفلك‬

‫‪22‬‬

‫‪DECOR‬‬

‫وبسایت ناشناخته‌ای که‬ ‫باید با آن‌ها آشنا شوید‬

‫‪64‬‬

‫طريقة اختيار غرفة نوم العروس‬

‫‪APPLICATION‬‬

‫‪30‬‬

‫‪TECHNOLOGY‬‬ ‫‪REDMI NOTE 7‬‬

‫‪30‬‬

‫‪WHATS UP‬‬ ‫أحدث إكسسوارات بالي ستيشن ‪ 4‬لعام ‪2019‬‬

‫‪CAR‬‬

‫‪44‬‬

‫سبزی خوردن هایی که می‌توانید به راحتی در خانه پرورش دهید‬

‫سعر ومواصفات فورد اكسبلورر‬ ‫‪ 2020‬ينكشف رسميًا مع‬ ‫صورها الرسمية‬

‫‪40‬‬

‫‪HOME‬‬ ‫‪52‬‬

‫‪CINEMA‬‬

‫نقش آفرینی برتر و فراموش نشدنی تاریخ سینما‬

‫‪58‬‬

‫‪CAR‬‬

‫بهترین خودروهای کانسپت در پایان سال ‪۲۰۱۸‬‬

‫‪62‬‬

‫سبک روستیک در دکورسیون چیست ؟‬

‫‪66‬‬

‫‪ARCHITECTURE‬‬

‫‪28‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫“ أسباب وأعراض‬ ‫وطرق عالج عرق النسا‬ ‫عند الرجال “‬

‫أهمية وفوائد تناول الشوفان‬ ‫‪20 NUTRITION‬‬ ‫جدول کلمات‬

‫‪87‬‬

‫ﺻﺮﺍﻓﻰ ﺯﻧﺪ‬

‫ﺑﺎ ﻣﺠﻮﺯ ﺭﺳﻤﻰ ﺍﺯ ﺑﺎﻧﻚ ﻣﺮﻛﺰﻯ ﺍﻳﺮﺍﻥ )‪(43385‬‬

‫ارﺳﺎل ﺣﻮاﻟﺠﺎت ارزی ﺑﻪ ﺳﺮاﺳﺮ دﻧﯿﺎ‬ ‫ﺑﺎ ﺑﯿﺶ از ﻧﯿﻢ ﻗﺮن ﺳﺎﺑﻘﻪ درﺧﺸﺎن‬

‫ﻣﺘﺼﻞ ﺑﻪ ﺳﻴﺴﺘﻢ‬ ‫ﺷﺘﺎﺏ ﺑﺎﻧﻚ ﻫﺎﻯ ﺍﻳﺮﺍﻥ‬

‫‪٦٠٣٢١٦٣٠٥٠٠‬‬ ‫‪+٦٠٣٢١٦٣١٥٠٠‬‬ ‫‪+٦٠١٣٦٦٣١٩١٥‬‬

‫ﻣﺎﻟﺰی‪ ،‬ﮐﻮاﻻ ﻻﻣﭙﻮر‪ ،‬ﺟﺎﻻن اﻣﭙﻨﮓ‬ ‫ھﺘﻞ ﻣﺎﯾﺎ‪ ،‬ﭘﻼزا ‪ٔ ،١٣٨‬‬ ‫ﻃﺒﻘﻪ ‪ ٢٠‬واﺣﺪ ‪٥‬‬ ‫ﺷﯿﺮاز ‪ ،‬ﭼﮫﺎر راه زﻧﺪ ‪ ،‬ﺧﯿﺎﺑﺎن ﺳﻌﺪی ‪ ،‬ﺻﺮاﻓﯽ زﻧﺪ‬

‫‪@sarafi_zand3‬‬

‫‪sarafi.zand3‬‬

‫‪sarrafizand‬‬

‫‪sarafizand3‬‬

‫‪www.zandexchange.com‬‬

88

FREE COPY Issue 88 | february 2019 |

KDN:PP 17559/09/2012 (030790)

‫ماهنامه‬

‫ دارای مجوز رسمی مالزی و ایران‬- ‫ماهنامه اینترنشنال کیوسک‬

‫در ایران با مجوز وزارت ارشاد‬

Linking You to the Middle Eastern World The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia