Kiosk International Magazine - Malaysia - 63

K IOS K 63

FREE COPY Issue 63 | January 2017 | KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

Linking You to the Middle Eastern World The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia

‫ مجلة شهرية مرخصة من الحكومة الماليزية‬- ‫مجلة أكــشــاك العالمية‬

:‫السوشي‬ ‫الطبق الصحي األفضل بالعالم‬

‫مافن بالفانيال والتوت‬ Peugeot 508 – 2017

Lenovo joins the OLED revolution

57

61

11

Contents 68

Food & Drink

Foods That Fight Disease High-calorie foods

62 TRAVEL

Putra Mosque Palace of Justice Best in Travel 2017 Mud Volcano Melaka River Cruise

18

44 80

TECHNOLOGY HOMES & LIVING

MAKE your home seem more luxurious Gym Equipment

Lenovo joins the OLED revolution Peugeot 508 – 2017 Huawei Mate 9 review Xbox Scorpio Bugatti Chiron

IOS KKIOS KK PUBLISHER

Global Kiosk Sdn. Bhd.

BOARD OF DIRECTOR Info@kioskmagazine.net

Hessam Keshtdar Fereshteh Hajigholami

Editor’s note Linking You to the Middle Eastern World

EDITORAL Kiosk Editoral Team

MARKETING & COMMUNICATION Ads@kioskmagazine.net

Arab marketing Manager: Kinan Abboud Malaysian Marketer: Zakri Bin Alias Persian Marketer Arefeh Bakhshian Creative Manager: Husam Adra

CONTRIBUTION Muthana Kraker AmirAli Sadeghitabar Mohammed Alojaily Ibrahim Kassem Helen Jones Aisyah binte Musa Ismaiel Alkassab Ali Omran Orwa Alshatti

A warm welcome…

Do you want to promote your business to Middle Eastern people as a new potential customers with high financial Capability, who are living in and visiting Malaysia or having intention to migrate to Malaysia from 14 Middle Eastern countries …? They are including Middle Eastern Second Home Residents, Businessmen, Students, Tourists, High Commissioners/Diplomatic Staff, Agents and …

If so, Place your advertisements in Kiosk Magazine (Hard Copy + Online Advertisement) using three (3) languages: Arabic, Persian and English.

Kiosk Magazine is the Highest Circulated free Triple Language Magazine (Arabic, Persian, English) in Malaysia and Middle East.

After 5 years of publication in Malaysia, we proudly announce that our magazine officially printing in Iran too.

So if you are thinking to expand your business, here is your chance to introduce it to middle east population in malaysia and beyond via Kiosk international magazine, where the idea meet’s media.

As always, we love hearing from you so do get in touch with us via our email at Info@kioskmagazine.net with you thoughts and feedback.

ART Design@kioskmagazine.net

Dot Graphic Babak Hooshmand

PHOTOGRAPHY

All the best,

The Kiosk Magazine Team

Mohsen Kermani

DISTRIBUTION Kiosk Magazine Distribution Team Arabic: Akshak Magazine Persian: KIOSK International Magazine

Special Thanks to our sposors: Tourisem Selnagor, KLIA Airport, Mahan Airline, AirAsia Airline, PalmBeach travel agency, Alryam travel agency, IAE tours and travel, IJN Hospital, Hospital Pusrawi, Nexus Clinic, IUKL University, HELP University, Nexus Internstionsl School, Nobel Click study, 2020 gorup, MUST University, Suria School. And also Parsian, Zand, Pararate Money exchange, Suria Wholeseller, Tayba Mart, Sana’a Resturant, AlFyhaa Resturant, Mand-Hadarmot and Marosh Resturant, Canadian Pizza, Kolbeh Sharghi Resturant, Damas Sweets, Shisha Lounge Resturant, HST box and Hisham & Associates.

info@kioskmagazine.net

kiosk_magazine Printer: BHS Book Printing SDN.BHD Lot 17-22 & 17-23, Jalan Satu, Bersatu Industrial Park, Cheras Jaya, 43200 Selangor Darul Ehsan, Malaysia

‫‪TOURISM‬‬

‫‪Putra Mosque‬‬ ‫مسجد بوترا‬

‫شيد مسجد بوترا ذو القبة زهرية‬ ‫اللون من الجرانيت وردي‬ ‫اللون ويتسع ألكثر من ‪15‬‬ ‫آن واحد‪ .‬ويُشبه‬ ‫ألف‬ ‫ِ‬ ‫مصل في ٍ‬ ‫جدار األساس لهذا المسجد إلى‬ ‫حد بعيد نظيره في مسجد الملك‬ ‫حسن بمدينة كازابالنكا (الدار‬ ‫البيضاء) في المغرب‪.‬‬ ‫‪kioskmagazine. 10‬‬

‫يتألف المسجد من ثالثة أجزاء رئيسية‬ ‫وهي المصلى والصحن باإلضافة‬ ‫إلى بعض المرافق التعليمية وقاعات‬ ‫المناسبات‪ .‬ويمتاز المصلى بالبساطة‬ ‫واألناقة ويدعمه ‪ 12‬عمودًا‪ .‬ويصل‬ ‫ارتفاع أعلى نقطة تحت قبة المسجد إلى‬ ‫‪ 250‬قد ًما فوق مستوى سطح األرض‪.‬‬ ‫أما الصحن بما يحيط به من مناظر مائية‬ ‫زخرفية وما يحده من أروقة فهو يوفر‬

‫مكانًا رحبًا للصالة يضفو عليه الجمال‬ ‫ويشجع على إقامة الصالة بسالم‪.‬‬ ‫ولقد تأثرت مأذنة المسجد األخاذة في‬ ‫تصميمها بمئذنة مسجد الشيخ عُمر في‬ ‫بغداد‪ .‬وتعد هذه المئذنة واحدة من أكثر‬ ‫المآذن ارتفاعًا في المنطقة إذ يصل‬ ‫ارتفاعها إلى ‪ 116‬مترًا وتتألف من خمس‬ ‫طبقات تجسد أركان اإلسالم الخمسة‪.‬‬

The pink-domed Putra Mosque is constructed with rose-tinted granite and can accommodate 15,000 worshippers at any one time.

The basement wall of the mosque resembles that of the King Hassan Mosque in Casablanca, Morocco.

Its impressive minaret is influenced by the design of the Sheikh Omar Mosque in Baghdad. At 116m, it is one of the tallest minarets in the region and has five tiers, representing the Five Pillars of Islam.

The mosque consists of three main functional areas - the prayer hall, the Sahn, or courtyard, and various learning facilities and function rooms.

The prayer hall is simple and elegant, supported by 12 columns. The highest point below the dome is 250 feet above ground level.

By Bus Parkmay (Cityliner No. 868) comes every 20 minutes. The route is Sinar Kota-Komuter Serdang-Putrajaya-Cyberjaya. Sepang Omnibus (No. 536B) goes through SepangBantingDengkil-Cyberjaya-Putrajaya every 3 hours.

Kelang-Banting Bus (No.131) follows Kelang-Banting- Dengkil-Cyberjaya-Putrajaya route every 2 hours. Sum Omnibus (No. 186) from Kajang Terminal Bus, UNITEN- Putrajaya and Cyberjaya runs every 1 - 2 hours. (Putrajaya Internal Nadi

The Sahn, landscaped with several decorative water features and bordered by colonnades, provides a huge yet welcoming and beautiful prayer space.

Getting Here

Putra bus services are available at 50 sen per ride).

By Train Catch the ERL train towards the KLIA airport from KL’s Sentral station. Express Rail Link (ERL) Route: KL Sentral/ Bandar Tasik Putrajaya/Cyberjaya/Salak Tinggi/KLIA Frequency : every half hour (peak hours) every hour (off peak hours).

By Car The most convenient way to get there is to hire a car or a taxi for the day to better explore Putrajaya.

Putra Mosque

kioskmagazine. 11

‫‪TOURISM‬‬

‫‪Palace of Justice‬‬ ‫قصر العدل‬

‫إستانا كيهاكيمان (أو قصر‬ ‫العدل) هو أحد المباني التي‬ ‫يضفو عليها طابع الفخامة‬ ‫ويضم هذا المبنى اإلدارة‬ ‫القضائية والمحاكم‪.‬‬ ‫ويتألف المجمع من مبنى مكون‬ ‫من خمسة طوابق للنظام القضائي‬ ‫وآخر من طابقين مخصص‬ ‫الحتواء المحاكم والمكاتب‪.‬‬ ‫ويضم المجمع ساحة كبيرة‬ ‫تستخدم في أغلب األوقات‬ ‫كمسرح الستضافة األحداث‬

‫‪kioskmagazine. 12‬‬

‫والمناسبات القومية مثل مهرجان‬ ‫ألوان ماليزيا وغير ذلك الكثير‬ ‫من الفعاليات‪.‬‬ ‫ٌ‬ ‫مكان رائع اللتقاط صور‬ ‫إنه حقًا‬ ‫خارجية ال تنسى لما يتميز به من‬ ‫مآذن ذات قبب ساحرة يمكن أن‬ ‫تكون محط التركيز في الصور‪.‬‬

‫الماليزية كوااللمبور مسافة‬ ‫‪ 25‬كيلو مترًا ومسافة ‪ 20‬كيلو‬ ‫مترًا شمال مطار كوااللمبور‬ ‫الدولي‪ .‬كما يمكن الذهاب إليه‬ ‫باتخاذ الطرق السريعة والطرق‬ ‫السريعة الحضرية وخطوط‬ ‫السكك الحديدية‪.‬‬

‫الوصول الى هنا‬

‫بمن يتم االتصال‬

‫السيارات الخاصة أو سيارات‬ ‫األجرة أو الحافالت‬ ‫يبعد هذا القصر عن العاصمة‬

‫‪Kuala Lumpur Tourist‬‬ ‫‪Office‬‬ ‫الهاتف‪+603-2615 8188 :‬‬

Palace of Justice The Istana Kehakiman or Palace of Justice is a majestic looking building, and houses the judicial department and courts.

The complex comprises fivestorey building for the judiciary and a two-storey building to house the courts and offices.

Since the area has a large courtyard, it is often used as a venue for national level events such as Colours of Malaysia kioskmagazine. 13

fest, and many more.

A great place for outdoor photography, with the impressive domed minarets as a focal viewpoint.

national Airport (KLIA). It can be reached by expressways, urban highways dan railways.

Who To Contact Kuala Lumpur Tourist Office Phone: +603-2615 8188

Getting Here

By Car/ Taxi or Bus It is located 25km south of Kuala Lumpur and 20km north of Kuala Lumpur Inter-

Pelvic ultrasound findings showing ‘Polycystic ovaries’ where there is more than 12 tiny cysts are seen on one or both ovaries. These little cysts are not harmful, would not enlarge and do not require surgery to be removed.

Other blood tests such as prolactin and thyroid hormone levels will also need to be done to exclude other hormonal disorders.

Ultrasound findings which shows polycystic ovaries Treatment of PCOS depends on the patient’s background and symptoms that she is having.

If she is having irregular menses but does not wish to conceive would be advice to lose excessive weight if present and take hormonal medication to regulate her menses such as the contraceptive pill or progesterone hormone to induce menses.

However, if the women are

having fertility issues due to the anovulation and wants to conceive, several steps could be taken to assist her in getting pregnant.

This includes: Weight loss if overweight or obese. Sometimes the woman only need to lose 5-10% of weight to see beneficial effects such as a regular menstrual cycle. Maintain a healthy lifestyle and balanced diet.

Metformin a medication to reduce the high level of insulin hormone which may help with the ovulation issues

Medication to assist with ovulation i.e ovulation induction agents such as Clomid Assisted reproductive technique such as Intrauterine Insemination (IUI) and test tube baby (IVF) An operation called ‘Laparoscopic Ovarian Drilling’ where tiny holes are made into the ovaries to help balance out the hormone level. However, this is not a first line treatment and should be discussed at length with your fertility doctor.

Are there anything else I should be worried about?

About 10-20% of PCOS patient with develop diabetes in the long term. Hence it is important to maintain a healthy lifestyle and normal weight. In addition, screening for diabetes could be done annually by doing blood tests. In women with very irregular menses, there are predisposed to risk of uterine cancer in the long run. Hence, ensure that your doctor induce bleeding if you have not had a period for more than 3 months to avoid thickening of the inner lining of your uterus which could lead to cancer.

kioskmagazine. 14

‫الدكتورة ناتاشا عين محمد نور‬ ‫) أستراليا‬UNSW Sydney( ‫بكالوريوس طب وجراحة من جامعة‬ ‫ماجستير تخصص من المملكة المتحدة‬ ‫) ماليزيا‬UKM( ‫ماجستير تخصص من جامعة‬ ‫ ووجدت شغفها واهتمامها بأن تكون‬، ‫ أستراليا‬-‫تخرجت الدكتورة ناتاشا عين كطبيبة من جامعة نيو ساوث ويلزفي سيدني‬ .‫مختصة في مجال العقم‬ .‫ الماليزية‬UKM ‫ وشهادة الماجستير من جامعة‬، ‫حيث أكملت دراساتها لتحصل على شهادة تخصص من المملكة المتحدة‬ ‫ حيث تقوم بمساعدة‬,‫ ومركز كوااللمبور للخصوبة في ماليزيا‬PUSRAWI ‫تمارس عملها حاليا كأخصائية في مستشفى‬ . ‫المرضى الذين يعانون من مشاكل الخصوبة والعقم من جميع أنحاء العالم‬

Dr Natasha Ain Mohd Nor Bsci.MBBS(UNSW Sydney) MRCOG(UK) MOG(UKM) Dr Natasha Ain qualified as a doctor from University of New South Wales, Sydney, and found her passion to be in the field of infertility. She then went on to obtain her specialist degree from the UK, and her Masters from UKM, Malaysia. She is currently practising in PUSRAWI Hospital Sdn Bhd and KL Fertility Specialist Kuala Lumpur Malaysia and help patients from all over the world with fertility problems to conceive.

Irregular period. Could I have Polycystic Ovarian Syndrome?

Polycystic ovarian syndrome (PCOS) is a condition where there is an unbalanced level of hormones in the women’s brain and ovaries. It occurs in about 5-10% of women in their reproductive age.

There is an excessive level of hormone called Luteinising hormone (LH) from the brain and also insulin from the pancreas. When this occur higher level of male hormone called testosterone are produced by the ovaries. High levels of testosterone and insulin would lead to the eggs in the ovaries to not mature and hence no ovulation occurs. If ovulation does not occur it would cause the women to have irregular menses.

We are still not sure why PCOS occurs in some women and not other but most likely PCOS is due to genetic inheritance.

Symptoms of PCOS Irregular and heavy menses

Increased growth of hair in a male distribution such as upper lip, chin, chest or other body parts (Hirsutism) Acne Weight Gain Difficulty in conceiving due to ovulation problems The diagnosis of PCOS made by the doctor will be based on history, blood test and the pelvic ultrasound findings. A woman will be diagnosed as PCOS if she fulfils two out of the three criteria below: Irregular period or symptoms indicating high level of testosterone in the body such as acne or excess hair growth

Blood test which shows higher levels of male hormones in the blood kioskmagazine. 15

‫‪DECOR‬‬

‫‪MAKE your home seem‬‬ ‫‪more luxurious‬‬ ‫لمنزل أكثر فخامةً وأقل‬ ‫‪ 10‬طرق‬ ‫ٍ‬ ‫تكلفة!‬ ‫تعرفي على هذه الطرق لتجعلي منزلك يبدو أكثر فخامة‬

‫في عالم مثالي‪ ،‬سيكون كل تصميم‬ ‫من الطراز العالمي في حوزتنا‪ ،‬لجعل‬ ‫المساحات تمنحنا الراحة والرفاهية‬ ‫والرقي‪ .‬ورغم أن البعض منا قد ال يكون‬ ‫بإمكانه تحمل كلفة تغيير بعض أغراض‬ ‫المنزل من أثاث وإكسسوارات‪ ،‬إال أننا‬ ‫اليوم سنورد لك ‪ 10‬طرق تساعدك على‬ ‫جعل منزلك أكثر رقيا ً وأناقة وفخامة دون‬

‫‪kioskmagazine. 18‬‬

‫أن يسبب ذلك اختالالً في ميزانيتك‪ ،‬ال بل‬ ‫على العكس سيمنح مملكتك الصغيرة‬ ‫بعض التجديد والتطوير والتحديث‪.‬‬

‫صغيرة تضيف التطور إلى منزلك في‬ ‫حال قمت بتوزيعها على مختلف زوايا‬ ‫منزلك‪.‬‬

‫‪ - 1‬الزهور‬ ‫أنت ال تحتاجين إلى محفظة مليئة بالمال‬ ‫إلضافة الفخامة إلى الفضاء الخاص بك‪.‬‬ ‫فقد يكون كل ما تحتاجينه إناء وباقة زهور‬

‫‪ - 2‬استخدام مجموعة متنوعة من القوام‬ ‫واألحجام‬ ‫إذا كان لديك وسائد وأريكة وكرسي‬ ‫وستائر من نفس النسيج سيجعل ذلك شقتك‬

‫تبدو وكأنها مليئة ومكدسة‪ .‬اآلن يمكنك‬ ‫استبدال ذلك بمجموعة من اإلكسسوارات‬ ‫واألثاث المتنوعة في األحجام واأللوان‬ ‫لتضيف بعداً على الشقة‬ ‫‪ -3‬الستائرالعالية‪:‬‬ ‫تعتمد العديد من المنازل الفاخرة ذات‬ ‫السقوف العالية على الستائر العالية‪ ،‬وهذا‬ ‫ما يمنع دخول الضوء الطبيعي‪ ،‬لذلك‬ ‫ومن أجل الحصول على مظهر أجمل‪،‬‬ ‫يمكنك وضع الستائر بطريقة تصل إلى‬ ‫حافة الشباك وعلى مقربة من السقف قدر‬ ‫اإلمكان‪.‬‬ ‫‪ - 4‬تعديل المجموعات الخاصة بك‪:‬‬ ‫غالبا ً ما نرى الفوضى تعم بعض البيوت‬ ‫مع أن ما ينقصها بكل بساطة مجموعة من‬ ‫الرفوف تتيح لربة المنزل وضع ما تريد‬ ‫فوقها بشكل مرتب‬ ‫‪ - 5‬الطالء والرسم‪:‬‬ ‫ال يمكن لشيء أن يعكس شخصية صاحب‬ ‫المنزل بقدر ألوان الطالء والرسومات‬ ‫المنتشرة فيه‪ ،‬لذلك شمروا عن سواعدكم‬ ‫وابدؤوا بإعطاء الجدران بعض الحيوية‬

‫والجمال‪.‬‬ ‫‪ - 6‬التماثيل والتحف‪:‬‬ ‫الكثير من المنازل تعتمد على التحف‬ ‫والتماثيل الضخمة‪ ،‬لذلك من الممكن‬ ‫اعتماد التحف الصغيرة والتي ال تأخذ‬ ‫مساحة كبيرة وإعادة ترتيبها في المنزل‪.‬‬ ‫‪ - 7‬السجاد المعلق‪:‬‬ ‫كنا نشاهد في المنازل القديمة‪ ،‬تزيين‬ ‫بعض الجدران بالسجاد المعلق وهذا ما‬ ‫يجذب اهتمام الضيوف وأصحاب المنزل‪،‬‬ ‫لذلك إن أردت التجديد والتميز‪ ،‬يمكنك‬ ‫تعليق سجادة على إحدى جدران المنزل‬ ‫دون المبالغة في شكلها ونقوشاتها‪.‬‬

‫‪ - 8‬تبديل األباجورة الخاصة بك‪:‬‬ ‫ضعي لمستك الخاصة من خالل تبديل‬ ‫األباجورات الخاصة بمنزلك بأخرى‬ ‫أكثر عملية وجماالً وهذه منتشرة بكثرة‬ ‫في المتاجر وتتيح لك االختيار من بين‬ ‫مجموعة واسعة تتنوع في أشكالها‬ ‫وألوانها‪.‬‬ ‫‪ - 9‬استخدام حاويات تخزين متطابقة في‬ ‫الشكل‬ ‫لم يعد هناك من زاوية في المنزل لم يفكر‬ ‫مصممو الديكور في ابتكار أشياء مناسبة‬ ‫لها ومن بين تلك األشياء علبة الصابون‬ ‫والحاوية المخصصة للنفايات والكأس‬ ‫الخاصة بوضع فراشي األسنان وغيرها‬ ‫والتي تأتي كلها بلون وشكل واحد‪.‬‬ ‫‪ - 10‬شراء ظالل نافذة شبه مخصصة‪:‬‬ ‫إذا كنت ال تحبذين الستائر الكبيرة‪،‬‬ ‫بإمكانك اختيار ظالل نافذة تغطي فقط‬ ‫مساحة النافذة وبذلك تختصرين من‬ ‫مساحة الجدار والسقف وتمنحين شقتك‬ ‫المساحة والبعد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 19‬‬

‫‪EDUCATION‬‬

‫أكاديمية ‪HELP‬‬

‫مجموعة ‪ HELP‬التعليمية في ماليزيا‬ ‫أكاديمية ‪ HELP‬للفنون والتكنولوجيا‬ ‫جامعة ‪HELP‬‬

‫نبذة عن الجامعة‬ ‫مجموعة ‪ HELP‬التعليمية – رائدة في مجال التعليم العالمي‬ ‫مجموعة تعليمية رائدة في مجال التعليم العالي والتدريب االحترافي على مستوى شرق آسيا والعالم‪ .‬مستواها األكاديمي‬ ‫المميز جعلها محط أنظار لباقي المجموعات التعليمية حول العالم‪ .‬فهي رائدة في مجال الشراكة في البرامج التعليمية‬ ‫واإلتمام الدراسي مع الجامعات األجنبية وتتمتع بعالقات تعاون وثيقة ومميزة مع أهم الجامعات في العالم وتكمن قوة‬ ‫‪ HELP‬في برامجها التعليمية كإدارة األعمال‪ ,‬المحاسبة والتمويل‪ ,‬االقتصاد‪ ,‬إدارة المخاطر االقتصادية‪ ,‬والعلوم‬ ‫االنسانية‪ .‬باإلضافة إلى أنها تمنح برامج الماجستير والدكتوراه من خالل قسم الدراسات العليا (‪.)ELM‬‬ ‫كما وتقوم الهيئة التدريسية لدى ‪ HELP‬والمؤلفة من أعضاء محترفين وذوي كفاءات عالية برعاية الطالب المحليين‬ ‫واألجانب للحصول على شهادات بمرتبة شرف من الدرجة األولى من جامعة لندن باإلضافة للحصول على قبول في‬ ‫أرقى الجامعات على مستوى العالم كجامعات ‪:‬‬ ‫(– ‪Harvard – Chicago – Massachusetts Institute of Technology – Oxford – Cambridge‬‬ ‫‪London School of Economics – Imperial college London – Queensland and the Australian‬‬ ‫‪.)National University‬‬ ‫االختصاصات التعليمية لدى ‪HELP‬‬ ‫البكالوربوس والدبلوم‬ ‫الهندسة‪ ,‬علم النفس ‪,‬المحاسبة والتمويل ‪,‬فنون الطهي ‪,‬تقانة المعلومات (‪, )IT‬إدارة األعمال ‪,‬اإلدارة السياحية والفندقية‬ ‫‪,‬العلم الحسابي لمخاطر التأمين والتمويل ‪,‬برامج جامعة (‪ )Derby‬البريطانية في المحاسبة واإلدارة والتمويل ‪,‬اختصاص‬ ‫التواصل ‪ ,‬قسم الدراسات التمهيدية‬ ‫الحقوق ‪ ,‬مستويات تحضيرية (‪, )A-Levels‬برامج اللغة اإلنكليزية ‪,‬رياض األطفال‬ ‫برامج الدراسات العليا‬ ‫يقدم قسم الدراسات العليا (‪ )ELM‬في جامعة ‪ /HELP /14‬برنامج مختلف في الماجستير والدكتوراه يغطي األقسام‬ ‫التالية ‪ :‬إدارة األعمال‪ ,‬علم النفس‪ ,‬المحاسبة والتمويل‪ ,‬إدارة علم المخاطر االقتصادية‪ ,‬التجارة‪ ,‬واللغة اإلنكليزية‬ ‫باإلضافة إلى ماجستير الفلسفة (‪ )MPhil‬والدكتوراه عبر البحث(‪.)PHD by research‬‬ ‫باالضافة الى برامج جامعة (‪ )ANGLIA RUSKIN‬البريطانية ‪ ,‬برامج أمريكية معتمدة ‪ ,‬برامج جامعة لندن‬ ‫(‪ )LONDON UNIVERSITY‬البريطانية‪.‬‬

‫‪THE HELP EDUCATION GROUP MALAYSIA 1st CHOICE‬‬ ‫‪THE HELP GROUP - Leader in Global Education 2015-2016‬‬

‫‪HELP is a leader in higher education and professional training in Asia Pacific and inter‬‬‫‪nationally. Its high academic standards are recognized by partners around the globe.‬‬ ‫‪It is a pioneer in twinning programs with foreign universities, and now enjoys strong‬‬ ‫‪collaborative relationships with top universities in the world. It is strong in programs like‬‬ ‫‪Business, Accounting and Finance, Economics, Engineering, IT, Psychology, Com‬‬‫‪munication, Economic Crime Management and Humanities. It also oers masters and‬‬ ‫‪doctoral programs through its ELM Graduate School.‬‬ ‫‪Its dedicated and experienced faculty members have nurtured local and international‬‬ ‫‪students to obtain First Class Honours degrees from the University of London, and to‬‬ ‫‪gain admission to world class universities like Harvard, Chicago, Massachusetts Insti‬‬‫‪tute of Technology, Oxford, Cambridge, London School of Economics, Imperial College‬‬ ‫‪London, Queensland and the Australian National University.‬‬

‫‪kioskmagazine. 22‬‬

HELP ‫مجموعة‬ ‫التعليمية في ماليزيا‬

HELP UNIVERSITY HELP‫دانشگاه‬ ‫انتخاب برتر‬

HELP University (Co. No.:84963-D) No. 15, Jalan Sri Semantan 1, O Jalan Semantan, Bukit Damansara, 50508 Kuala Lumpur.

Tel: 03 – 2716 2000 Fax: 03 – 2095 7100 Email: international@help.edu.my Website: www.help.edu.my Facebook: facebook.com/HELPUniversity

HELP Academy (Co. No.:700201-H) Level 3, Block E, Kompleks Pejabat Damansara,Jalan Dungun, Damansara Heights,50490 Kuala Lumpur, Malaysia Tel: 603-2094 2000 Fax: 603-2094 7495 Email: international@help.edu.my Website: www.help.edu.my Facebook: facebook.com/HELPUniversity

HELP College of Arts and Technology (Co. No.:243934-D) 3.01 Level 1-7, Kompleks Metro Pudu1 Jalan Metro Pudu 2, Fraser Business Park, 55200 Kuala Lumpur, Malaysia Tel: 603-2788 2000 Fax: 603-9222 8000 Email: enquiry@helpcat.edu.my Website: www.helpcat.edu.my Facebook: facebook.com/helpcatmalaysia

‫الستفساراتكم التترددوا بالتواصل مع الوكيل الرسمي للجامعة‬

Nobel Click Study Tel: +60 - 12 354 5147 / +60 - 12 244 45 46 Office: +60 - 3 216 64 666 Email: marketing@clickstudy.com.my / Образование в Малайзии / ‫ الدراسة في ماليزيا‬/ Study in Malaysia Address: No 5, Level 18, Plaza 138, Hotel Maya, Jalan Ampang, 50450 KL

kioskmagazine. 23

PSYCHOLOGY

8 Habits That Kill Productivity ،‫ عادات تدمر االنتاجية‬8 ‫كيف تتخلص منها؟‬

kioskmagazine. 26

‫عادة ما يقلل الناس من تأثير عاداتهم‬ ‫اليومية على سير حياتهم بطريقة عامة‪،‬‬ ‫وكما أن هناك الكثير من األمور التي‬ ‫ترتبط بشكل أو بآخر بالعادات اليومية‪،‬‬ ‫فإن النجاح مرتبط بشكل أساسي بالعادات‬ ‫الجيدة‪ ،‬في هذا المقال سنتعرف عن قرب‬ ‫عن بعض العادات اليومية التي تدمر‬ ‫االنتاجية وأي شعور باإلنجاز‪.‬‬ ‫‪ .1‬تفحص الهاتف المحمول باستمرار‬ ‫أحد أهم أمراض العصر الحالية هي‬ ‫تفحص الهاتف المحمول باستمرار‪ ،‬هذا‬ ‫هو السبب األساسي فيما نشعر به من‬ ‫تشتيت‪ ،‬وذلك ليس باألمر الهين فالتشتيت‬ ‫يعني عدم التركيز‪ ،‬عدم اإلنجاز‪ ،‬أمور‬ ‫كثيرة معلقة وفي النهاية إحباط عام‪،‬‬ ‫عادة ما يلجأ الناس لهواتفهم‬ ‫المحمولة بغرض الهروب من‬ ‫التفكير سواء التفكير في أمر‬ ‫مزعج أو مشكلة مستعصية‬ ‫على الحل أو عمل صعب‬ ‫يحتاج لتركيز‪.‬‬ ‫ال تفعل ذلك‪ ،‬فمهما طالت‬ ‫أوقاتك مع هاتفك المحمول‬ ‫ففي النهاية لن تصل إلي أية‬ ‫حلول‪.‬‬ ‫‪ .2‬عدم اإلنصات‬ ‫هناك نوعين من المستمعين‪،‬‬ ‫األول ينظر لك باهتمام ويبقي‬ ‫هادئا ً طول حديثك يتابع كل‬ ‫كلمة تقولها ويحاول التفكير‬ ‫والتفاعل معها‪ ،‬والثاني بمجرد‬ ‫أن تبدأ حديثك يدخل هو في‬ ‫عالم آخر صنعه لنفسه يفكر‬ ‫في أشياء أخرى بعيدة تماما ً عما يٌقال‪،‬‬ ‫ويبدأ في التفكير فيما سيقوله بصرف‬ ‫النظر عن ارتباطه من عدمه بما يُقال‪.‬‬ ‫ال تكن كالنوع الثاني‪ ،‬فاالستماع فن‪،‬‬ ‫ركز فيما يقال واسمع أكثر ما تتكلم وبهذه‬ ‫الطريقة سيكون لديك قدرة أكبر على‬ ‫االنجاز وتحقيق النجاح‪.‬‬ ‫‪ .3‬تعدد المهام‬ ‫الناجحون ليسوا بالضرورة متعددي‬ ‫المهام‪ ،‬فال يحسب النجاح بالكمية أو‬ ‫بالكثرة وإنما األمر يتعلق بالتركيز‬ ‫وتحديد األهداف في مدة زمينة معينة ثم‬ ‫مستوى معين من الكفاءة‪ ،‬لذا فمن يكتب‬ ‫على الحاسوب ويرتشف فنجان القهوة‬

‫في نفس الوقت ال يوفر أي وقت بل على‬ ‫العكس فهو يبذل مجهوداً مضاعفا ً في‬ ‫التركيز على شرب القهوة دون سكبها‬ ‫على لوحة المفاتيح‪ ،‬كما أنه يستغرق وقتًا‬ ‫ليتأكد من أنه يكتب بطريقة صحيحة وأنه‬ ‫يمسك الكوب بالشكل الصحيح وبالتالي‬ ‫ال ينجز الكتابة وال يستمع بالقهوة فيفقد‬ ‫األمرين معاً‪.‬‬ ‫وال يعني تعدد المهام أن تفعل شيئين‬ ‫متضادين في نفس الوقت فقط‪ ،‬بل شيئين‬ ‫متشابهين لبعضهم البعض يمكن أن يسيرا‬ ‫بشكل متوازي أيضًا‪ ،‬وإذا كانت لديك‬ ‫قدرات خارقة وفعلت ذلك‪ ،‬فبالتأكيد هذا‬ ‫سينعكس بالسلب على أحد األمرين‪.‬‬ ‫‪ .4‬العمل أثناء مشاهدة التلفزيون‬

‫رغبتك في أن تكون اجتماعي وتشارك‬ ‫الزمالء األحاديث المختلفة والتي غالبا ً‬ ‫ستكون أمتع من العمل أقوى من قدراتك‪.‬‬ ‫‪ .6‬العمل مع أناس غير منتجين‬ ‫هذه حقيقة كما أن هناك أماكن غير مناسبة‬ ‫للعمل‪ ،‬فهناك نوع من الناس ال يمكن أن‬ ‫تعمل معهم‪ ،‬الحالة الوحيدة التي يمكنك‬ ‫أن تعمل مع األخرين عندما تكون المهمة‬ ‫تتطلب عمل جماعي‪ ،‬مثل عمل عصف‬ ‫ذهني ألمر ما أو اإلتيان بأفكار مبتكرة‬ ‫لفريق التسويق وهكذا‪ ،‬ولكن هذه مهمة‬ ‫لطيفة ستنتهي بعد قليل وبعدها سيعود كل‬ ‫شخص إلنجاز المهمة الفردية المطلوبه‬ ‫منه‪ ،‬وقتها تحتاج إلى التركيز التام‪ ،‬وقت‬ ‫العمل الجماعي انتهي‪ ،‬ابتعد عن هؤالء‬ ‫األشخاص الثرثارين الذين يقضون‬ ‫وقتا ً طويالً في الحديث عن العمل‬ ‫أكثر من إنجاز العمل نفسه‪ .‬خد ركنا ً‬ ‫وضع سماعات الرأس على أذنك‬ ‫وابدأ عملك‪ ،‬وخصص االستراحة‬ ‫لألحاديث االجتماعية‪.‬‬ ‫‪ .7‬عدم االستعداد‬ ‫االنتاجية لن تتحقق بقرار صباحي‬ ‫منك فقط‪ ،‬فاألمر يتعلق باالستعداد‬ ‫فلن تستطيع انهاء المشروع‬ ‫المعطل من شهر في يوم واحد‪،‬‬ ‫ذلك ألنك نسيت كل تفاصيله تحتاج‬ ‫إلى أن تراجعه وتتذكر ما نسيت‬ ‫بخصوصه‪ ،‬حتى تلك المهارات التي‬ ‫تمتلكها إذا لم تمارسها أو تعززها‬ ‫يوميًا أو أسبوعيًا ستنساها تباعا ً هذه‬ ‫طبيعة الحياة وطبيعة ذاكرة اإلنسان‪.‬‬

‫من أكثر األشياء المشتتة أثناء العمل وجود‬ ‫مشتتات بصرية مثل مشاهدة التلفزيون‪،‬‬ ‫لكي تنجح وتنتج في عملك البد من أن‬ ‫تحاط بجو من الهدوء يفقدك اإلحساس‬ ‫بالوقت لتجد ساعات طويلة قد مرت دون‬ ‫أن تشعر بها‪ ،‬يحتاج العمل إلى هدوء‬ ‫حتى تركز فيما تفعل وكثرة المشتتات‬ ‫تقطع سيل األفكار في عقلك وتفصلك عما‬ ‫تحاول إنجازه‪.‬‬ ‫‪ .5‬العمل في بيئة غير منتجة‬ ‫تحتاج إلى أن تهيئ تفاصيل البيئة التي‬ ‫تعمل فيها‪ ،‬فتلك المكاتب التي تمتليء‬ ‫بالناس والحركة لن تدفعك أبداً للتركيز‬ ‫أو اإلنتاج فهما حاولت العمل‪ ،‬ستجد أن‬

‫‪ .8‬اغلق كل التنبيهات‬ ‫توعد نفسك هذا اليوم بإنجاز كل األمور‬ ‫المعطلة‪ ،‬وتهيئ نفسك لبداية جديدة‬ ‫فتفاجأ بتنبيه من فيسبوك بأحد األصدقاء‬ ‫علق على أحد صورك‪ ،‬وما أن تنتهي‬ ‫حتى تعود لعملك فتجد تذكير آخر بشراء‬ ‫بعض حاجيات المنزل هذا المساء فتفتحه‬ ‫لتراجع ما هو مطلوب منك‪ ،‬هل تعرف كم‬ ‫استغرقت من الوقت ساعة ويزيد وبدأت‬ ‫تشغل عقلك بأمور أقل أهمية‪ ،‬أثناء العمل‬ ‫اغلق كل التنبيهات وركز على إنجاز ما‬ ‫هو مطلوب منك‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 27‬‬

WHATS UP

‫عمر البطارية وسرعة شحنها في‬ ‫ يجعله األول بين‬Mate 9 ‫هواوي‬ ‫منافسيه‬

Huawei Mate 9 review: big screen, long battery life and dual cameras

kioskmagazine. 30

‫صممت شركة هواوي هاتفها الجديد‬

‫أدائها على الجيل السابق بنسبة‪ ،% 50‬مما‬

‫يضبط الفولتية والتيار والحرارة بشكل‬

‫‪ 9 Mate‬بتقنيات حديثة تلبي المستخدم‬

‫يمكن هاتف هواوي ‪ 9 Mate‬من احتالل‬

‫فوري بهدف الحد من مخاطر السالمة‬

‫واحتياجاته في اي وقت وأينما كان‪ .‬ومن‬

‫المرتبة األولى بين منافسيه‪.‬‬

‫وإطالة عمر البطارية بضمان انخفاض‬

‫األمور التي اولتها شركة هواوي أهمية‬

‫وتلتزم هواوي بجعل عملية الشحن أمراً‬

‫درجة الحرارة عند الشحن‪.‬‬

‫كبيرة خالل تصنيعها الهاتف الجديد هو‬

‫أكثر سهولة سواء في العمل أو المنزل أو‬

‫وتسمح بطارية هواوي ‪9 Mate‬‬

‫البطارية التي تتمتع بعمر طويل وتمنح‬

‫أثناء التنقل‪ .‬فباإلضافة إلى إمكانية الشحن‬

‫لمستخدمها تشغيل مقاطع الفيديو لمدة‬

‫المستخدم وقتا أطول لتصفح هاتفه‬

‫بسعة ‪ 5‬أمبير‪ /‬ساعة في العمل والمنزل‪،‬‬

‫‪ 20‬ساعة‪ ،‬واالتصال بتقنية ‪ 3G‬لمدة‬

‫واستخدامه دون القلق من انتهائها في‬

‫تتوفر هذه الميزة في السيارة أيضا‪ ،‬مما‬

‫‪ 30‬ساعة‪ ،‬والتصفح بتقنية ‪ 4G‬لمدة‬

‫أي وقت‪.‬‬

‫يجعل الشحن أسهل أينما كان‪ .‬وبفضل‬

‫‪ 20‬ساعة‪ ،‬وتشغيل االغاني لمدة ‪105‬‬

‫وتجمع هواوي في هاتف ‪ 9 Mate‬بين‬

‫الشحن السريع بسعة ‪ 5‬أمبير‪ /‬الساعة‪،‬‬

‫ساعات‪ .‬كما أنها تمنح ارتفاع بنسبة ‪%40‬‬

‫بطارية عالية الكثافة بسعة ‪ 4000‬ميلي‬

‫يمكن الوصول لمستوى شحن يكفي ليوم‬

‫في تقنية ‪ CDMA‬طول مدة المكالمة‪،‬‬

‫أمبير‪ ،‬وتقنية ‪ Super Charge‬لتوفير‬

‫كامل في زمن ال يتجاوز ‪ 20‬دقيقة‪ ،‬حيث‬

‫وارتفاع بنسبة ‪ %20‬خالل اللعب في‬

‫بطارية تدوم لفترة أطول بشكل ملحوظ‬

‫تمنح البطارية المشحونة لمدة ‪ 10‬دقائق‬

‫الهاتف‪ .‬وتتميز عملية شحن الهاتف‬

‫تمكن المستخدم من التحدث واللعب‬

‫فرصة مشاهدة فلمين كاملين‪.‬‬

‫بأنها أسرع بنسبة ‪ %50‬مقارنة مع هاتف‬

‫والبقاء متصال لفترات أطول‪ .‬وتسمح‬

‫وأهم ما تمتاز به بطارية هاتف ‪9 Mate‬‬

‫هواوي ‪ ،8 mate‬وأسرع أربع مرات‬

‫تقنية ‪ Super Charge‬بشحن أسرع‬

‫هو احتوائها على إعدادات األمان القياسية‬

‫مقارنة مع هاتف آيفون ‪ 7‬بلس‪.‬‬

‫وأكثر سالمة إلبقاء المستخدم على‬

‫األفضل من نوعها والتي تتضمن نظام‬

‫تواصل أينما ذهب‪ .‬وتتفوق هذه التقنية في‬

‫الحماية ‪ gate-5 Super Safe‬الذي‬

‫‪kioskmagazine. 31‬‬

‫‪NUTRITION‬‬

‫السوشي‪:‬‬ ‫الطبق الصحي األفضل بالعالم‬ ‫معظم فئات المجتمع ال يعرفون ما هو‬ ‫السوشي وكذلك ال يعرفون القيمة الغذائية‬ ‫للسوشي وفي مقالنا اليوم سنتعرف على‬ ‫اهم فوائد السوشي لصحة االنسان‪.‬‬ ‫هو عبارة عن طعام ياباني يشمل أسماكا ً‬ ‫ومأكوالت بحرية نيئة مع الجزر والخيار‬ ‫ّ‬ ‫وبعض الخضروات‬ ‫المغذية األخرى‬ ‫والفاكهة كالمانغو واألفوكادو وغيرهما‪.‬‬ ‫فوائد السوشي لصحة اإلنسان‬ ‫قليل السعرات الحرارية‪ :‬حيث ان السمك‬ ‫هو مكون السوشي األساسي وهو قليل‬ ‫السعرات الحرارية نسبيا ً ولذلك يُعد‬ ‫السوشي وجبة مالئمة للراغبين في‬

‫‪kioskmagazine. 32‬‬

‫خسارة الوزن‪.‬‬ ‫كما انه غني بالبروتينات‪ :‬تحتوي‬ ‫األسماك على نسبة بروتين عاليه لذا‬ ‫يضمن تناول السوشي الحصول على‬ ‫الكميات الالزمة من البروتين الضروري‬ ‫لنمو العضالت وتأديتها لوظائفها‪.‬‬ ‫ويحمي القلب‪ :‬فأحماض أميغا ‪ 3‬الدهنية‬ ‫الموجودة في لحم االنقليس واألفوكادو‬ ‫تقي من أمراض القلب واألوعية الدموية‬ ‫وغني بمضادات األكسدة‪ :‬عندما تختارين‬ ‫روالت السوشي التي تحتوي على‬ ‫خضروات فأنت تسدين جسمك جميالً‪.‬‬ ‫إذ تحتوي الخضروات على مضادات‬

‫أكسدة تحافظ على شباب البشرة وتساهم‬ ‫في الوقاية من السرطان وأمراض القلب‪.‬‬ ‫كما انه يمنحك الطاقة‪ :‬تحتوي معظم‬ ‫أصناف السوشي على األرز الغني‬ ‫بالكربوهيدرات التي تُعتبر مصدراً مهما ً‬ ‫للطاقة‪ .‬لذا يضمن لك تناول السوشي عند‬ ‫الغداء الشعور بالحيوية طوال فترة ما بعد‬ ‫الظهيرة‪.‬‬ ‫ويسهل عمليه الهضم‪ :‬إلى جانب‬ ‫الخضروات الغنية باأللياف‪ ،‬تحتوي عدة‬ ‫أنواع سوشي على خل األرز الذي يسرع‬ ‫الهضم ويسهله‪.‬‬

Sushi: Healthy

Dish

kioskmagazine. 33

‫‪BEAUTIFUL MIND‬‬

‫‪Tips for Working‬‬ ‫‪More Than One Job‬‬

‫كيف تجمع بين ‪ 3‬وظائف في وقت‬ ‫واحد؟‬ ‫البد أن نسلم بحقيقة أن العمل لفترات‬ ‫طويلة أمر غير صحي وتأتي الصحة‬ ‫النفسية من التوازن بين العمل والحياة‬ ‫الشخصية أو العائلية‪ ،‬ولكل إنسان‬ ‫أولويات مختلفة عن اآلخرين‪ ،‬فبالنسبة‬ ‫للبعض تكمن األولويات في حياة أسرية‬ ‫سعيدة‪ ،‬بينما البعض اآلخر يضع قضاء‬ ‫أوقات أطول في الطبيعة على أول درجات‬ ‫سلم أولوياته‪ ،‬بينما البعض اآلخر أهم‬ ‫شيء في حياته هو الوصول ألعلى‬ ‫‪kioskmagazine. 34‬‬

‫المناصب‪.‬‬ ‫قبل أن تعرف كيف يمكنك أن تجمع بين‬ ‫‪ 3‬وظائف في آن واحد‪ ،‬عليك أن تتوقف‬ ‫قليالً لتفكر ماهي أولوياتك في الحياة؟‬ ‫ما الشيء الذي تتخيل نفسك تفعله كل يوم‬ ‫لتشعر بأنك أسعد إنسان في العالم؟‬ ‫هل العمل من المنزل؟ أم قضاء وقت‬ ‫أطول مع عائلتك؟ أم تبدأ مشروعك‬ ‫الخاص؟‬ ‫البد أن تعلم إلي أين أنت ذاهب‪ ،‬وماذا‬

‫تريد؟‬ ‫إذا لم تعرف بعد فال توجد أي نصيحة‬ ‫في العالم يمكن أن تدلك على طريق أنت‬ ‫تجهله‪ ،‬لذا خذ وقتك في التفكير في حياتك‬ ‫وحدد مالذي تريد أن تصل إليه؟‬ ‫‪ -1‬األهداف الكبيرة أوالً ثم المهام‬ ‫الصغيرة‬ ‫لتبدأ في تخطيط الصورة الكبيرة أو‬ ‫األهداف الكبيرة في حياتك‪ ،‬اكتب أهم ‪4‬‬

‫أو ‪ 5‬أشياء في حياتك والتي لها األولوية‬ ‫األشياء التي يجب أن‬ ‫العظمى‪ ،‬هذه هي ِ‬ ‫تعمل من أجل تحقيقها كل يوم‪ ،‬ببساطة‬ ‫هذه هي إجابة سؤال إلى أين تريد أن‬ ‫تذهب؟‬ ‫مثال على هذه‬ ‫القائمة‪:‬‬ ‫•الوصول إلى‬ ‫أعلى المناصب‬ ‫في الشركة‬ ‫التي أعمل بها‪.‬‬ ‫•الزواج مع‬ ‫بداية العام‬ ‫الجديد‪.‬‬ ‫•كتابة أول‬ ‫رواية‪.‬‬ ‫•امتالك منزل‬ ‫شاسع في حي‬ ‫راقي‪.‬‬ ‫ببساطة يجب‬ ‫أن يكون لديك‬ ‫رؤية أو صورة كبيرة ومجموعة من‬ ‫المهام الصغيرة‪ ،‬كلما كانت الصورة‬ ‫واضحة ومعروفة‪ ،‬كلما ركزت أكثر على‬ ‫إنهاء المهام الصغيرة للوصول إلى الهدف‬ ‫وال تنشغل بالتفكير والقلق في المستقبل‪.‬‬ ‫‪ -2‬اصنع قائمة مهام لحياتك الشخصية‬ ‫عندما يلجأ‬ ‫الناس إلى‬ ‫تفصيل أهدافهم‬ ‫الكبيرة إلى‬ ‫مهام صغيرة‪،‬‬ ‫فإنهم عادة ما‬ ‫يطبقون ذلك‬ ‫على األهداف‬ ‫المتعلقة‬ ‫بالعمل أو‬ ‫الحياة المهنية‬ ‫ويتناسون‬ ‫تماما ً الحياة‬ ‫الشخصية‪.‬‬ ‫وعلى سبيل‬ ‫المثال فحتى‬ ‫تحقق هدف‬ ‫أن تعيش حياة‬ ‫عائلية وأسرية‬ ‫متوازنة وصحية عليك أن تصنع هذه‬ ‫القائمة‪:‬‬

‫•دعوة زوجتي على العشاء مرتين شهرياً‪.‬‬ ‫•دعوة ابنتي لحضور فيلم في السينما يوم‬ ‫السبت األول من كل شهر‪.‬‬ ‫•الذهاب مع ابني لحضور تمرين السباحة‬

‫مرتين في األسبوع‪.‬‬ ‫•إعداد العشاء مع زوجتي مساء كل اثنين‪.‬‬ ‫عادة ما يسخر الناس من قائمة مهام بمثل‬ ‫هذه المحتويات ويتساءلون هل فعل هذه‬ ‫األمور يحتاج إلي عمل قائمة مهام لها أو‬ ‫حتى تسجيلها؟‬ ‫واإلجابة هي نعم‪ ،‬يجب أن تصنع قائمة‬

‫للمهام شاملة كل جوانب حياتك الشخصية‬ ‫والعملية حتى يمكنك االعتماد عليها‬

‫لتنظيم حياتك كلها وليس جانب واحد‬ ‫فقط‪ ،‬ولذا يجب أن تحتوي هذه القائمة‬ ‫على مهام لصحتك‪ ،‬لعائلتك‪ ،‬لعملك وحتى‬ ‫ألصدقائك‪.‬‬ ‫ولكي تنجز أكثر‬ ‫في حياتك فيجب‬ ‫أن تجعل قائمة‬ ‫مهامك متوازنة‬ ‫لكافة‬ ‫وشاملة‬ ‫حياتك‪،‬‬ ‫جوانب‬ ‫االهتمام‬ ‫ألن‬ ‫بصحتك وعالقاتك‬ ‫االجتماعية‬ ‫سينعكس قطعا ً على‬ ‫إنجازك ونجاحك‬ ‫في عملك‪.‬‬ ‫‪ -3‬قائمة مهامك‬ ‫هي كتابك المقدس‬ ‫اآلن وبعد أن حددت‬ ‫الكبيرة‬ ‫أهدافك‬ ‫والمهام الصغيرة التي ستفعلها يوميًا‬ ‫وشهريًا وسنويا ً لتصل إلى هذه األهداف‪،‬‬ ‫اآلن أهال بك في مرحلة “الطحن” أو دعنا‬ ‫نسميها مرحلة التنفيذ‪ ،‬والبد أن تعلم أن‬ ‫الهدف األساسي من تمضية وقت طويل‬ ‫في التخطيط والتنظيم لما يجب عليك فعله‬ ‫هو أن تتخلص من كل التفكير في هذه‬ ‫األهداف ومخاوفك‬ ‫المستقبل‪،‬‬ ‫من‬ ‫على‬ ‫والتركيز‬ ‫المهام الصغيرة‬ ‫التي تفعلها يوما ً‬ ‫بيوم‪ ،‬ال تجعل‬ ‫شيء يقف في‬ ‫طريقك لديك ‪24‬‬ ‫ساعة اطرح منهم‬ ‫فقط وقت النوم‪.‬‬ ‫إذاً كيف يمكنك‬ ‫صنع قائمة مهام؟‬ ‫حسناً‪ ،‬هذا سؤال‬ ‫في غاية األهمية‬ ‫عملها‬ ‫يمكنك‬ ‫يدويا ً‬ ‫باستخدام‬ ‫الورقة والقلم أو‬ ‫االستعانة بالمواقع‬ ‫والتطبيقات المتاحة‬ ‫على الهواتف الذكية وهي كثيرة ومتعددة‬ ‫وتناسب أغراض مختلفة يمكنك مثالً‬

‫‪kioskmagazine. 35‬‬

‫االستعانة بموقع مثل ‪.todoist‬‬ ‫إذا كنت من هؤالء األشخاص الذين‬ ‫يرغبون في التركيز على‬ ‫المهام اليومية أكثر من‬ ‫الصورة العامة فهذا الموقع‬ ‫ينظم لك كل مهامك ويضع‬ ‫فقط أمام عينك مهام يومية‪،‬‬ ‫أما إذا كنت من أولئك‬ ‫األشخاص الذين يرغبون‬ ‫في العمل أثناء مراقبة‬ ‫الهدف األعلى من وقت‬ ‫آلخر فربما هذا الموقع هو‬ ‫األنسب بالنسبة لك ‪.Trello‬‬ ‫‪ -4‬تعلم ترتيب األولويات‬ ‫أكبر خطأ يقع فيه األشخاص‬ ‫غير المنتجين هو التركيز‬ ‫على إنهاء مهام عاجلة‬ ‫ليست لها أي أثر على‬ ‫األهداف طويلة المدى‪،‬‬ ‫هذه ليست مشكلة إذا كنت‬ ‫ال تهتم بإنجاز شىء معين‬ ‫في حياتك‪ ،‬إما إذا كانت لك‬ ‫أهدافك فأنت على الطريق‬ ‫الخطأ‪.‬‬ ‫لنأخذ مثال‪:‬‬ ‫‪kioskmagazine. 36‬‬

‫•لنقل أن أحد أهدافك إنتاج أول عمل أدبي‬ ‫لك وقد خصصت ‪ 4‬ساعات من يوم كل‬

‫سبت إلنجاز جزء منه‪ ،‬وفاجئتك هذه‬ ‫األمور العاجلة‪:‬‬ ‫•زوجتك تطلب مساعدتك‬ ‫بسبب عطل في غسالة‬ ‫األطباق‪.‬‬ ‫•أوالدك يريدو منك إصالح‬ ‫جهاز الكمبيوتر الذي توقف‬ ‫فجأة عن العمل‪.‬‬ ‫•اتصال هاتفي طويل من‬ ‫صديق قديم‪.‬‬ ‫بالطبع ال نقلل من شأن هذه‬ ‫األمور ولكن إذا استجبت لها‬ ‫وتركت ما تحاول إنجازه‬ ‫فإنك ستهدر وقتك وفي‬ ‫النهاية لن تكمل أي شيء‪،‬‬ ‫األشياء الوحيدة التي يمكن‬ ‫ِ‬ ‫تأجيلها هي األمور العاجلة‪،‬‬ ‫أما األمور التي ال يمكن‬ ‫تأجيلها هي تلك التي تقربك‬ ‫ألهدافك الكبرى‪ ،‬خصص‬ ‫وقتًا لهذه األمور العاجلة‬ ‫حتى يمكنك التخلص منها‪.‬‬ ‫واعلم أنه عندما تخصص‬ ‫وقت لمهمة ذات قيمة‪ ،‬اعزل‬ ‫نفسك بكل الطرق المتاحة‪،‬‬ ‫التسمح بأي تنبيهات أو‬

Have you ever considered accepting a second job? Or are you already doing more than one job? People take on extra roles for a variety of reasons. They might need to make more money.

Perhaps they want more fulfillment in their lives.

Maybe they want to start a new business, or go back to school. They also might find themselves pushed into this lifestyle as companies strive for a more flexible workforce, or downsize to cut costs.

There’s little doubt that doing multiple jobs, or being in multiple roles, can be challenging. In this article, we’ll explore the benefits and disadvantages of doing more than one job, and we’ll discuss how to cope with the challenges.

-Before you take a second job or begin freelancing during your spare time, make sure that it’s within your contractual terms with your main

Working

More Than One Job

kioskmagazine. 37

employer, and that your boss is happy with it. It may not be allowed, even if it’s volunteer work. Also, you’ll need to be clear about intellectual property and confidentiality considerations before you start.

-If you’re thinking about getting another job in addition to the one you have, then consider setting up a “trial period” first. Consider working for free, or for a reduced rate, to get some experience – and see if you really like it, and if it fits your lifestyle.

-Ensure that you still make time for yourself and your family, especially if you have to move physically between workplaces during the work day. You may end up having to leave for one office early and get back from the other office late in order to do the job. Doing this can easily lead to burnout Add to My Personal Learning Plan.

-If you have two jobs in one organization, try to stick to a regular schedule. This will help you keep interruptions,

.‫مقاطعات حتى تنهي ما أنت بصدده‬ ‫ استغل الوقت المهدر‬-5 ‫ كلنا لدينا يوميا ً أوقات‬،‫مهما كنا مشغولين‬ ‫من االنتظار ال نفعل فيها أي شيء سوى‬ ‫ على سبيل المثال وقت اإلنتظار‬،‫االنتظار‬ ‫ االنتظار في إشارات المرور‬،‫عند الطبيب‬ ‫ البقاء في السيارة في‬،ً‫التي ال تفتح أبدا‬ ،‫انتظار زوجتك حتى ترتدي مالبسها‬ ‫إذا جمعنا هذه األوقات ستساوي ساعات‬ ‫ لذا ال تنزعج كلها أمور‬،‫مفقودة من يومك‬ ‫ استغل كل هذه الدقائق في الرد‬،‫طبيعية‬ ‫على رسائل البريد االلكتروني أو تنظيم‬ ‫ أو عمل تقرير‬،‫مهامك لغد أو بعد غد‬ .‫االجتماع األسبوعي‬

phone calls, and meetings to times when you’re “doing” the related role. And, if appropriate, set up separate signature files in your email account to indicate which “hat you’re wearing” when you send each message.

‫‪BIOGRAPHY‬‬

‫إليسا أو إليسار زكريا خوري ‪ 27‬أكتوبر‬ ‫‪ 1972‬مغنية لبنانية شهيرة‪ .‬اشتهرت في‬ ‫العالم العربي ‪ ,‬حيث اقتحمت عالم الشهرة‬ ‫وظهرت لجمهورها في العام ‪1998‬‬ ‫عندما أطلقت أول ألبوماتها بدي دوب‪،‬‬ ‫الذي كان أكثر األلبومات مبيعا في ذلك‬ ‫الوقت‪.‬‬ ‫كان ألبوم إليسا الثالث‪ ،‬عيشالك (‪)2002‬‬ ‫إنجازاً كبيراً في مسيرتها الفنية الذي جلب‬ ‫لها شهرة كبيرة‪ ،‬الذي جعلها تحصل‬ ‫على جائزة الموريكس دور للمرة األولى‬ ‫عن فئة أفضل فنانة عربية‪ .‬وفي سنة‬ ‫‪ ،2004‬أصدرت ألبومها الرابع أحلى‬ ‫دنيا‪ ،‬الذي فازت عنه بجائزة الموسيقى‬ ‫العالمية ألكبر مبيعات لمغني في الشرق‬ ‫األوسط‪.‬‬ ‫في ديسمبر ‪ ،2009‬أصدرت إليسا‬ ‫ألبومها السادس بعنوان تصدق بمين‪ ،‬الذي‬ ‫تجاوزت مبيعاته ‪ 6‬مليون نسخة‪ ،‬مما‬ ‫جعلها الفنانة األكثر مبيعًا لألسطوانات‬ ‫في تاريخ شركة روتانا‪ ،‬وكذلك األكثر‬ ‫نجاحًا في مهنة اليسا‪ ،‬حيث تلقت عنه‬ ‫للمرة الثالثة على التوالي جائزة الموسيقى‬ ‫العالمية لتحقيقها أعلى مبيعات في الشرق‬ ‫األوسط وستة جوائز أخرى‪.‬‬ ‫‪kioskmagazine. 38‬‬

‫النجمه اليسا‬ ‫ملكة األحساس‬ ‫و الرومانسية‬

‫حصلت إليسا على العديد من الجوائز‬ ‫والتقديرات‪ ،‬بما في ذلك ثالثة جوائز‬ ‫الموسيقى العالمية‪ ،‬وستة جوائز‬ ‫الموريكس دور‪ ،‬وباعت أكثر من ‪30‬‬ ‫مليون نسخة من ألبوماتها طوال مسيرتها‬ ‫الفنية‪ ،‬مما يجعلها واحدة من أفضل‬ ‫الفنانين مبيعا ً على اإلطالق في الشرق‬ ‫األوسط‪.‬‬ ‫الحياة الشخصية‬ ‫ولدت اليسار خوري في بلدة دير األحمر‬ ‫اللبنانية ( بلدة في البقاع ) من أم سورية‬ ‫(يمنى سعود) وأب لبناني (زكريا‬ ‫خوري)‪ ،‬ودرست في مدرسة داخلية‬ ‫وكانت الترى عائلتها إال أيام العطل‪،‬‬ ‫التحقت بكلية العلوم السياسية بالجامعة‬ ‫اللبنانية لكنها لم تكمل دارستها الجامعية‪.‬‬ ‫قبل أن تصبح فنانة كانت ترغب في أن‬ ‫تكون مقدمة برامج في محطات تليفزيونية‬ ‫وقد تقدمت إلى الكاستينغ في محطة أل بي‬ ‫سي ومحطات ثانية‪.‬‬ ‫مسيرتها الفنية‬ ‫‪ :2001- 1992‬بداية مشوارها الفني‬ ‫شاركت في المسرحيات اإلنتقادية فتحت‬

‫أمامها العديد من الفرص للتعبير وأخيرًا‬ ‫وجدت نفسها تغني أمام‬ ‫الجمهور‪ .‬شاركت‬ ‫ٍ‬ ‫سنة ‪ 1992‬في برنامج ستوديو الفن الذي‬ ‫كان يُعرض على شاشة المؤسسة اللبنانية‬ ‫لإلرسال ونالت الميدالية الفضية‪ ،‬مما‬ ‫شجعها على مواصلة الغناء‪ .‬أحيت العديد‬ ‫من الحفالت الغنائية حتى سنة ‪،1999‬‬ ‫موعد ظهور أول ألبوم لها بدي دوب من‬ ‫إنتاج شركة «ليدو» وتوزيع إيمي‪ .‬وشكل‬ ‫نجاحًا مه ًما في مسيرتها الفنية واحتوى‬ ‫على العديد من األغاني الناجحة‪ ،‬منها‬ ‫أغنية أ ّدتها مع جيرار فيري‪ ،‬المغني‬ ‫الفرنسي الغجري‪ .‬بدي دوب كان أحد‬ ‫األسباب لظهور اليسا في مهرجان كان‬ ‫الدولي للموسيقى‪.‬‬ ‫وبعد نجاحها في المهرجان‪ ،‬أصدرت‬ ‫اليسا ألبومها الثاني «واخرتها معاك»‬ ‫الذي تضمن الديو «بتغيب بتروح» الذي‬ ‫أ ّدته مع النجم راغب عالمة‪.‬‬ ‫‪2003 - 2002‬‬ ‫صدر ألبومها الثالث عايشالك‪ .‬أغنية‬ ‫عيشالك صوّرت في باريس تحت إدارة‬ ‫المخرج فابريس بيغوتي‪ .‬وكانت أول‬ ‫فنانة عربية تظهر رسميًا بلباس صمم‬

‫خصيصًا لها من قبل دور المالبس‬ ‫ديور‪ .‬القى األلبوم الثالث إستحسانًا لدى‬ ‫الجمهور‪ ،‬وأكملت اليسا مسيرتها عبر‬ ‫الديو التي قامت به مع الفنان األيرلندي‬ ‫العالمي كريس دو بيرغ‪ .‬التعاون بينهما‬ ‫خلق أغنية حملت عنوان «ليبانيز نايتس»‪.‬‬ ‫ضم دو بورغ األغنية في ألبومه «تايم إيز‬ ‫افريثينغ» عام ‪.2002‬‬ ‫فازت اليسا عام ‪ 2002‬بجائزة أفضل‬ ‫فنانة في حفل «الموريكس دور» كما‬ ‫فاز فيديو كليبها «أجمل إحساس» جائزة‬ ‫أفضل فيديو كليب في مهرجان الموسيقى‬ ‫في دبي‪ .‬باإلضافة إلى هذا‪ ،‬تم ذكر اليسا‬ ‫في كتاب «روّاد من لبنان»‪ُ .‬وضعت في‬ ‫خانة الفنانين اللبنانيين مثل فيروز‪ ،‬ووديع‬ ‫الصافي‪.‬‬ ‫‪ 2005 - 2004‬أحلى دنيا‬ ‫في أيار ‪ ،2004‬سجّلت اليسا ألبومها‬ ‫الرابع أحلى دنيا مع «سوبر اوديو‬ ‫سيستم»‪ .‬حصلت الفنانة على جائزة‬ ‫الموسيقى العالمية عن فئة أفضل فنانة‬ ‫تحصد أكبر عدد مبيعات‬ ‫في الشرق األوسط‬ ‫‪ .‬ونتيجة لذلك‪ ،‬تم‬ ‫إعتبار اليسا أول فنانة‬ ‫لبنانية تحصل على هذه‬ ‫الجائزة‪ ،‬ومن ثم فازت‬ ‫بجائزة أفضل فنانة في‬ ‫حفل «الموريكس دور»‬ ‫وجائزة أفضل فيديو‬ ‫كليب عن أغنيتها «حبك‬ ‫وجع»‪ .‬في وقت اعتبرت‬ ‫تقنية «السوبر اوديو»‬ ‫أحدث اإلبتكارات في‬ ‫الصوت‪،‬‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫كانت اليسا أول فنانة في‬ ‫الشرق األوسط تتّبع هذه‬ ‫التقنية‪.‬‬ ‫‪2008 - 2006‬بستناك وأيامي بيك‬ ‫صدر ألبوم اليسا الخامس‪ ،‬الذي حمل‬ ‫عنوان «بستناك»‪ ،‬كما حصلت للمرة‬ ‫الثانية على التوالي على جائزة الموسيقى‬ ‫العالمية عن فئة أفضل فنانة تحصد أكبر‬ ‫نسبة مبيعات في الشرق األوسط‪ .‬قام‬ ‫المصور ماتياس كالمر الذي كان قد‬ ‫تعاون معها في ألبومها السابق بتصويرها‪.‬‬ ‫واصلت اليسا مسيرة نجاحها عبر ألبومها‬ ‫السادس‪ :‬ألبومها السادس «أيامي بيك»‬

‫الذي صدر عام ‪ 2007‬وحافظ على‬ ‫المركز األول لمدة ثالثة أشهر‪.‬‬ ‫‪ :2011 - 2009‬تصدق بمين‬ ‫صدر هذا األلبوم ‪ 26‬ديسمبر ‪2009‬‬ ‫بعد ما يقارب أسبوعين من إصدار ألبوم‬ ‫«تصدق بمين»‪ ،‬أصبح األلبوم األكثر‬

‫تصميمم الغالف وقام بالعديد من الجلسات‬ ‫التصويرية إلليسا في قصر بينا الوطني‬ ‫في سينترا ‪ -‬البرتغال‪.‬‬ ‫‪ :2013 - 2012‬أسعد واحدة واكس‬ ‫فاكتور اربيا‬ ‫صدر ألبومها الثامن «أسعد واحدة» في‬ ‫حزيران ‪ 2012‬وكان في الترتيب األول‬ ‫لمدة شهرين في الشرق األوسط ‪ ،‬وقد‬ ‫عُرض فيديو كليبها األول من األلبوم‬ ‫في كانون الثاني بعنوان «أسعد واحدة»‬ ‫تحت إدارة المخرج سليم الترك‪ .‬في‬ ‫كانون األول من عام ‪ ،2012‬اختيرت‬ ‫اليسا لتكون واحدة من الحكام في برنامج‬ ‫ذا أكس فاكتور في نسخته العربية وتم‬ ‫عرضه لمدة أربعة أشهر على الشاشات‬ ‫في بداية عام ‪ .2013‬و أصدر آخر البوم‬ ‫لها في ‪ 2014‬حالة حب و الذي تضمن‬ ‫‪ 14‬أغنية ‪.‬‬ ‫‪ :2015 - 2014‬حالة حب‬ ‫صدر ألبومها التاسع «حالة حب» في‬ ‫تموز ‪ 2014‬وقد حصد‬ ‫األلبوم نجاح رائع جدا في‬ ‫الشرق األوسط ‪ ،‬وقد عُرض‬ ‫فيديو كليبها األول من األلبوم‬ ‫في نوفمبر بعنوان «حب كل‬ ‫حياتي» تحت إدارة المخرجة‬ ‫أنجي جمال‪ .‬وكما القوا‬ ‫أغاني األلبوم نجاحا كبيرا‬ ‫جدا مثل ‪( :‬حالة حب)‪(،‬يا‬ ‫مرايتي)‪(،‬إنسانة بريئة)‪(،‬قد‬ ‫األيام)‪(،‬عمر جديد) وكما‬ ‫كان في األلبوم ‪ 12‬أغنية‬ ‫باللهجة المصرية وأغنيتين‬ ‫باللهجة اللبنانية‪.‬‬

‫مبيعا في تاريخ روتانا‪ ،‬وكذلك األكثر‬ ‫نجاحًا في مهنة اليسا‪ .‬من خالل «تصدق‬ ‫بمين»‪ ،‬حصلت اليسا على العدد األكبر‬ ‫من الجوائز‪.‬وتلقت اليسا للمرة الثالثة على‬ ‫التوالي جائزة الموسيقى العالمية لتحقيقها‬ ‫أعلى مبيعات في الشرق األوسط والعديد‬ ‫من الجوائز األخرى‪.‬‬ ‫احتوى ألبوم «تصدق بمين» ‪13‬‬ ‫أغنية بلهجات متنوعة بين المصرية‬ ‫واللبنانية‪ ،‬تعاونت من خاللها اليسا مع‬ ‫أبرز الشعراء والملحنين والموزعين‪.‬‬ ‫قام المصور ماتياس كالمر بالعمل على‬

‫‪ : 2016‬سهرنا يا ليل‬ ‫صدر ألبومها العاشر بعنوان (سهرنا يا‬ ‫ليل) في ‪ 9‬سبتمبر ‪ 2016‬ويضم ‪16‬‬ ‫أغنية تعاونت فيها مع عدد من األسماء‬ ‫البارزة في عالم الموسيقى والغناء‬ ‫مشاركتها كعضوة في لجنة التحكيم‬ ‫شاركت اليسا في برنامج إكس فاكتور‬ ‫سنة ‪ 2013‬بجانب كارول سماحة و‬ ‫حسين الجسمي و وائل كفوري و في‬ ‫‪ 2015‬شارك معها دنيا سمير غانم و‬ ‫راغب عالمة‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 39‬‬

‫‪TECHNOLOGY‬‬

‫‪Lenovo joins the‬‬ ‫‪OLED revolution‬‬

‫يوجا بوك الجديد من لينوفو‪ ..‬ثورة في‬ ‫عالم أجهزة ‪1×2‬‬

‫أهال بكم في مستقبل أجهزة الكمبيوتر‬ ‫واألجهزة اللوحية‪ ،‬والذي يتجلى تطوره‬ ‫واضحا ً مع جهاز «يوجا بوك» ‪Yoga‬‬ ‫‪ Book‬الجديد من لينوفو‪ .‬أحدث األجهزة‬ ‫المتحولة ‪ 1×2‬في العالم من حيث تاريخ‬ ‫اإلصدار ومن حيث االبتكارات والتقنيات‬ ‫الحديثة التي يشملها‪ .‬فجهاز يوجا بوك‬ ‫الجديد من لينوفو هو األول في العالم‬ ‫الذي يعمل بنسختين من نظامي تشغيل‬ ‫ويندوز وأندرويد‪ ،‬وهو األول من نوعه‬ ‫في العالم بلوحة مفاتيح رقمية بالكامل‬ ‫يمكنها أن تتحول إلى لوحة للرسم‬ ‫والكتابة والتصميم من خالل قلم فريد‬

‫‪kioskmagazine. 40‬‬

‫من نوعه‪ .‬وفي هذا التقرير المفصل‬ ‫نستعرض معكم مراجعة كاملة للجهاز‬ ‫الثوري الرائع لينوفو يوجا بوك‪.‬‬ ‫التصميم‪.‬‬ ‫من النظرة األولى ال يختلف جهاز يوجا‬ ‫بوك الجديد من لينوفو على األجهزة‬ ‫السابقة من الشركة المتميزة‪ ،‬إال أنه‬ ‫أصغر قليالً وأكثر تألقاً‪ .‬والجهاز مغلف‬ ‫بطبقة من الماغنسيوم التي تزيده بريقا ً‬ ‫وتأنقاً‪ .‬تأتي نسخة يوجا بوك الجديد‬ ‫العاملة بنظام تشغيل أندرويد باأللوان‪:‬‬ ‫الذهبي‪ ،‬الرامدي واألسود‪ .‬أما النسخة‬

‫العاملة بنظام تشغيل ويندوز ‪ 10‬فتأتي‬ ‫باللون األسود الكربوني فقط‪ .‬وضعت‬ ‫لينوفو زر التشغيل وأزرار التحكم في‬ ‫مستوى الصوت في الطرف األيمن من‬ ‫الجهاز‪ ،‬بينما وضعت السماعتين على كال‬ ‫الجانبين أعلى لوحة المفاتيح‪ ،‬والجدير‬ ‫بالذكر أن لينوفو قد دعمت صوت‬ ‫جهازها الجديد بتقنية ‪ Atoms‬من دولبي‪.‬‬ ‫قطر شاشة يوجا بوك الجديد تبلغ ‪10.1‬‬ ‫بوصة‪ ،‬بدقة عرض ‪1900×1200‬‬ ‫بيكسل‪ ،‬وهي قادرة على عرض ‪16.7‬‬ ‫مليون لون‪.‬‬

‫المواصفات الداخلية‪.‬‬ ‫المعالج‪ :‬إنتل أتوم رباعي النواة سعة‬ ‫‪.1.44GHz‬‬ ‫معالج الرسوميات‪ :‬من إنتل الفئة ‪.400‬‬ ‫الذاكرة العشوائية‪ 4 :‬جيجابايت‪.‬‬ ‫الذاكرة الداخلية‪ 64 :‬جيجابايت‪ ،‬يمكن‬ ‫توسعتها حتى ‪ 128‬جيجابايت باستخدام‬ ‫بطاقات الذاكرة الخارجية‪.‬‬ ‫المنافذ‪ :‬منفذ ‪ ،microUSB‬منفذ ‪micro‬‬ ‫‪ ،HDMI‬منفذ لسماعات الرأس فئة‬ ‫‪.mm3.5‬‬ ‫سعة البطارية‪ 8500 :‬ميللي أمبير‪.‬‬ ‫الكاميرا‪ :‬أمامية قوة‪ 2 mp‬وخلفية قوة‬ ‫‪8 mp‬‬ ‫الوزن‪ 690 :‬جرام‪.‬‬ ‫األبعاد‪ 256.6×170.8 :‬بسمك ‪0.96‬‬ ‫ميللي متر‪.‬‬ ‫وتتطابق هذه المواصفات في كال‬ ‫النسختين من يوجا بوك‪ ،‬العاملة بنظام‬ ‫تشغيل ويندوز ‪ ،10‬وأندرويد‪.‬‬ ‫األداء‪.‬‬ ‫مع مراجعة يوجا بوك الجديد من لينوفو‪،‬‬ ‫تم التاكد من قدرة الجهاز على أداء عدد‬ ‫كبير من المهام الثقيلة دون أية مشكلة‬

‫تذكر‪ .‬فالجهاز قادر على عرض األفالم‬ ‫عالية الجودة بسالسة ويسر‪ ،‬تصفح‬ ‫اإلنترنت مع فتح عدة متصفحات في‬ ‫الوقت نفسه‪ ،‬كما كان اداءه رائعا ً عند‬ ‫الرسم والتصميم باستخدام لوحة المفاتيح‬ ‫الرقمية أو القلم الجديد‪.‬‬

‫المعروفة‪ .‬وهؤالء بالتأكيد لم يتعاملوا مع‬ ‫لينوفو يوجا بوك الجديد‪ ،‬فباستخدام لوحة‬ ‫مفايتح ‪ Halo‬الرقمية الملحقة بالجهاز‬ ‫يمكن التعرف بسهولة على مدى دقة‬ ‫اللوحة التي قد يبدو التعامل معها غريبا ً‬ ‫في البداية لكن رائعا ً مع الوقت والتعود‪.‬‬

‫أداء البطارية‪.‬‬ ‫تقول لينوفو أن الجهاز قادر على العمل‬ ‫لمدة ‪ 15‬ساعة في الشحنة الكاملة الواحدة‪،‬‬ ‫وعلى الرغم من أنه قلما تتطابق دعاية‬ ‫الشركات مع الحقيقة إال أن لينوفو صدقت‬ ‫بالفعل في هذا القول‪ .‬فبطارية يوجا بوك‬ ‫الجديد قادرة على إبهار المستخدمين‬ ‫دون أدنى شك‪ .‬وباختبار الجهاز بتشغيل‬ ‫فيلم عالي الجودة بدقة عرض‪1080 p‬‬ ‫بمعدل سطوع ‪ %50‬وصوت ‪ %50‬تمكن‬ ‫الجهاز من العمل لمدة ‪ 7‬ساعات و‪43‬‬ ‫دقيقة‪ ،‬وهو معدل أكثر من رائع لجهاز‬ ‫بهذه السعة للبطارية ويعمل على نظام‬ ‫تشغيل ويندوز ‪.10‬‬

‫الرسم والقلم الحقيقي الجديد‪.‬‬

‫لوحة المفاتيح الرقمية ‪Halo‬‬ ‫قد يتوقع البعض أال تكون لوحات المفاتيح‬ ‫الرقمية دقيقة كلوحات المفاتيح الحقيقية‬

‫إضافة ابتكارية متميزة أخرى تضيفها‬ ‫لينوفو إلى جهاز يوجا بوك الجديد‪ ،‬أال‬ ‫وهي تحول لوحة المفاتيح الرقمية إلى‬ ‫لوحة للرسم باستخدام قلم لينوفو المتميز‪،‬‬ ‫وبهذه اإلضافة يصبح لينوفو يوجا بوك‬ ‫هو األول من نوعه في هذا المجال‪.‬‬ ‫ويمكن التحويل بين لوحة المفاتيح ولوحة‬ ‫الرسم بالضغط على زر على شكل قلم‬ ‫أعلى لوحة المفاتيح‪ ،‬بمجرد الضغط عليه‬ ‫تحتفي لوحة المفاتيح وتصبح مساحتها‬ ‫خالية مستعدة إلبداعم باستخدام القلم‬ ‫المتميز الجديد الذي تقدمه لينوفو‪ ،‬والذي‬ ‫يحول الجهاز إلى لوحة رسم رقمية شبيهة‬ ‫بأجهزة ‪ Wacom‬المفضلة لدى الرسامين‬ ‫والمصممين‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 41‬‬

‫مافن بالفانيال والتوت‬ ‫غ من السكر‪.‬‬ ‫يخفق ‪ 225‬مل من الحليب مع ‪ 3‬بيضات‬ ‫كبيرة‪ ،‬و‪ 115‬غ من الزبدة المذوبة‬ ‫وملعقة صغيرة من خالصة الفانيال‪.‬‬ ‫يسكب هذا الخليط فوق الدقيق ويخفق‬ ‫االثنان جيداً للحصول على مزيج‬ ‫متجانس‪.‬‬ ‫الكمية تصنع ‪ 12‬قطعة‬ ‫يحمى الفرن للدرجة ‪ 200‬مئوية أو ‪400‬‬ ‫فهرنهايت‪.‬‬ ‫تبطن صينية قوالب مافن بـ‪ 12‬قالب مافن‬ ‫ورقي‪.‬‬ ‫ينخل ‪ 280‬غ من الدقيق العادي‪ ،‬مع‬ ‫ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر‪ ،‬و‪100‬‬

‫يضاف ‪ 200‬غ من التوت األسود الطازج‬ ‫ويسكب الخفيق في قوالب المافن الورقية‬ ‫المحضرة‪.‬‬ ‫تخبز قوالب المافن في الفرن لمدة ‪20‬‬ ‫دقيقة أو حتى ترتفخ وتشقرّ‪.‬‬ ‫تخرج الصينية من الفرن وتترك قوالب‬ ‫المافن لتبرد على مصبّع حديدي‪.‬‬

‫ثم تحفظ في وعاء بالستيكي محكم بإغالق‬ ‫في الثالجة‪.‬‬

‫‪CAR‬‬

‫بيجو ‪2017 - 508‬‬

‫‪Peugeot 508 - 2017‬‬ ‫بيجو ‪ 508‬هي سيارة عائلية فخمة كبيرة الحجم قدمتها الشركة الفرنسية للمرة األولى عام ‪2011‬‬ ‫‪ ،‬فيما حصلت السيارة على عملية تحديث قبل عامين تضمنت بعض اللمسات الجمالية على الشكل‬ ‫الخارجي والمزيد من المواصفات ‪ ،‬فيما احتفظت بيجو ‪ 2017 508‬باألنظمة والمواصفات التي‬ ‫منحتها تقييم ‪ 5‬نجوم في الحفاظ على السالمة‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 44‬‬

‫يتميز تصميم بيجو ‪2017 508‬‬ ‫بخطوط ديناميكية انسيابية وقوية‬ ‫في نفس الوقت‪ ،‬بينما حصل موديل‬ ‫‪ 2017‬على شبك أمامي جديد‬ ‫عمودي مع شعار أسد بيجو في‬ ‫المنتصف تحيط به أضواء ‪LED‬‬ ‫األمامية ‪ ،‬باإلضافة إلى تصميم جديد‬

‫للجهة الخلفية يتضمن صادما ً خلفيا ً‬ ‫أنيقا ً يوفر المزيد من الحماية وأضواء‬ ‫خلفية بتصميم مخالب األسد الثالثية‬ ‫التي بدأت بيجو باستخدامها مؤخراً‬ ‫ليؤكد على هوية السيارة المعاصرة‬ ‫ويترك انطباعا ً جذاباً‪.‬‬ ‫داخلية بيجو ‪ 2017 508‬فخمة‬ ‫ومريحة‪ ،‬كما يظهر في االعتناء‬ ‫بالتفاصيل الدقيقة داخل المقصورة‬ ‫والفرش الداخلي عالي الجودة‪ ،‬بينما‬ ‫تمنح الهندسة الداخلية المزيد من‬ ‫الراحة للركاب في المقاعد األمامية‬ ‫والخلفية على حد سواء كما تشتمل‬ ‫تجهيزات المقصورة الداخلية على‬ ‫شاشة لمس قياس ‪ 7‬إنش يمكن‬ ‫استخدامها للتحكم بأنظمة السيارة‬ ‫المختلفة كنظام المالحة الجديد أو‬ ‫لعرض ما تصوره كاميرا الرؤية‬ ‫الخلفية‬ ‫مواصفات بيجو ‪2017 508‬‬ ‫تتوفر بيجو ‪ 2017 508‬بثالث نسخ‬ ‫متفاوتة في المواصفات‬ ‫مواصفات بيجو ‪2017 508‬‬ ‫القياسية (ستاندرد)‬ ‫جنوط قياس ‪ 16‬إنش‬‫أضواء ‪ LED‬أمامية‬‫زجاج كهربائي‬‫‪-‬مكيف هواء أوتوماتيكي‬

‫مرايا جانبية كهربائية‬‫نظام صوت مع مشغل أقراص ‪CD‬‬‫وملفات ‪ MP3‬وميزة بلوتوث‬ ‫مثبت سرعة‬‫مصابيح ضباب‬‫مواصفات بيجو ‪2017 508‬‬‫(نص فل)‬ ‫جنوط قياس ‪ 17‬إنش‬‫مقاعد كهربائية التحكم‬‫نظام تكييف أوتوماتيكي ثنائي‬‫المناطق‬ ‫زجاج كهربائي بلمسة زر‬‫منافذ إضافية للنظام الصوتي‬‫مرآة تلقائية التعتيم‬‫حساسات خلفية للمساعدة على‬‫االصطفاف‬ ‫مواصفات بيجو ‪( 2017 508‬فل‬ ‫كامل)‬ ‫جنوط ‪ 18‬إنش‬‫نظام تكييف رباعي المناطق‬‫(للمقاعد الخلفية أيضاً)‬ ‫أضواء أمامية ‪HID‬‬‫نظام مالحة‬‫نظام صوتي من نوع ‪ JBL‬مع ‪8‬‬‫سماعات‬ ‫فتحة سقف‬‫ميزة الدخول والتشغيل بدون مفتاح‬‫نظام المساعدة على صعود‬‫المرتفعات‬ ‫ستائر جانبية وخلفية للوقاية من‬‫الشمس‬ ‫شاشة علوية منعكسة على الزجاج‬‫األمامي‬ ‫فرش جلدي‬‫حساسات أمامية وخلفية للمساعدة‬‫على االصطفاف‬ ‫محرك بيجو ‪2017 508‬‬ ‫تتمتع بيجو ‪ 2017 508‬بمحرك‬ ‫رباعي االسطوانات سعة ‪1.6‬‬ ‫لتر يولد قوة ‪ 165‬حصان و ‪240‬‬ ‫نيوتن‪.‬م من عزم الدوران يتصل‬ ‫بجيرأوتوماتيكي من ‪ 6‬سرعات ينقل‬ ‫الطاقة إلى العجالت األمامية‬ ‫سعر بيجو ‪2017 508‬‬ ‫يبدأ سعر بيحو ‪ 2017 508‬من‬ ‫‪ 101,900‬درهم إماراتي أو ما‬ ‫يعادل ‪ 104‬آالف لاير سعودي‬ ‫(‪ 27,740‬دوالر)‬ ‫‪kioskmagazine.45‬‬

‫‪HOROSCOPE‬‬

‫برجك مع مجلة أكشاك‬

‫برج الحمل‬

‫برج الثور‬

‫برج الجوزاء‬

‫هناك ما يعوقك عن التقدم في اتجاه أهدافك‪ ،‬فال‬ ‫تيأس أو تتوقع تلقي الكثير من المواساة من أي‬ ‫شخص‪ .‬احشد قوتك واستمر في تتبع أحالمك –‬ ‫حتى وإن كان البد من تغييرها بعض الشيء‪ .‬ال‬ ‫تتصرف بتسرع وحافظ على طاقتك‪ .‬انظر إلى هذه‬ ‫المشكلة كمهمة أخرى يجب إنجازها‪ ،‬وثق أنه لن‬ ‫يقف أمامك أي شيء‪.‬‬

‫حان وقت توضيح األمور‪ ،‬وهذا ينطبق على المهام‬ ‫المؤجلة ً‬ ‫وأيضا سوء التفاهم بين الزمالء‪ .‬الثقة التي‬ ‫تنضح بها مغرية وجذابة لآلخرين‪ .‬أنظر إلى العالم‬ ‫من خالل عيون مفتوحة‪ .‬المعارف القديمة قد تعيد‬ ‫لك حيويتك‪ .‬استخدم طاقتك في األنشطة الرياضية‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪ .‬إذا لم يكن لديك الحافز السليم من قبل‪ ،‬يمكنك‬ ‫البدء اآلن‪ ،‬أخي ًرا‪.‬‬

‫ال شيء يسير حسب رغبتك في الوقت الحالي‪،‬‬ ‫ولكن إذا قمت بتغيير مدخلك‪ ،‬قد تنجز أهدافك بشكل‬ ‫أسرع‪ ،‬كما قد تساعد آراء اآلخرين‪ .‬سوف تواجه في‬ ‫حياتك الخاصة جميع أنواع المشكالت‪ ،‬ولكن يجب أن‬ ‫تكون وجهة نظرك واضحة في هذا الموقف‪ .‬سالمتك‬ ‫الجسدية قد تصبح أفضل‪ .‬فكر في أسلوب حياتك‪،‬‬ ‫ولكن ال تكن قاس ًيا على نفسك‪.‬‬

‫برج السرطان‬

‫برج األسد‬

‫برج العذراء‬

‫في الوقت الحالي‪ ،‬أنت تخفض رأسك في يأس‪،‬‬ ‫وصحتك ليست في أحسن أحوالها‪ .‬اثبت في مكانك‬ ‫اليوم‪ ،‬فاألوقات الجيدة قادمة‪ .‬في الوقت الحالي‪،‬‬ ‫حاول أن تذكر نفسك بالذكريات السعيدة – وعندئذ‬ ‫سترى أن حتى هذه المرحلة السيئة سوف تمضي‬ ‫وسوف تشعر بشيء من التفاؤل‬

‫يبدو في الوقت الحالي أنك تواجه عد ًدا متزاي ًدا‬ ‫من التعقيدات غير المتوقعة‪ .‬ال يقع اللوم على من‬ ‫هم حولك – في بعض األحيان تكون أنت المخطئ‪.‬‬ ‫حاول أن تظل هاد ًئا وأن ترى العقبات الموجودة في‬ ‫طريقك كوسيلة الكتشاف مداخل جديدة‪ .‬اعد اكتشاف‬ ‫هدوئك وسوف تخرج من هذه المرحلة أقوى‪.‬‬

‫تستطيع أخذ نفس عميق واالسترخاء‪ ،‬وقد حان‬ ‫الوقت لكي تفكر في نتائج المجهود الذي قمت به‪.‬‬ ‫استغل هذه المرحلة لتحسين حالتك الصحية‪ .‬سوف‬ ‫تعطيك الفيتامينات والهواء النقي عق ًدا جدي ًدا من‬ ‫الحياة والذي سيكون في غاية األهمية‪ .‬تستطيع‬ ‫التمتع بحياتك الخاصة أكثر وقضاء أوقات أكثر مع‬ ‫أصدقائك وعائلتك في حالة عدم وجود سوء تفاهم‬ ‫ونزاعات‪.‬‬

‫برج الميزان‬

‫برج العقرب‬

‫برج القوس‬

‫سوف تقابلك التحديات بصورة متكررة بشكل غير‬ ‫عادي ‪ ،‬مسببة لك الكثير من الضغوط‪ .‬ربما يجب أن‬ ‫تبتعد عن الطريق أحيانًا بد ًال من تحمل مسئولية‬ ‫كل شيء‪ .‬سوف يساعك هذا على توفير طاقتك‬ ‫لألشياء الهامة بحق‪ ،‬خاصة في العمل‪ .‬يجب ً‬ ‫أيضا‬ ‫أن تفكر في صحتك‪ ،‬ألنه على المدى الطويل لن‬ ‫يعود عليك بالفائدة أن تستهلك كل قوتك في مدة‬ ‫زمنية قصيرة‪.‬‬

‫اذا كنت ترغب في النجاح وفي تحقيق شيء ذو‬ ‫قيمة‪ ،‬فحان الوقت أن تتحالف مع اآلخرين‪ ،‬قد يكونوا‬ ‫أقرباء أو أصدقاء أو زمالء في العمل‪ .‬ال تدع الفرصة‬ ‫تفوتك‪ ،‬فيجب عليك االنتفاع من هذه الفرصة وبذل‬ ‫مجهود‪ .‬من المحتمل أن تنقلب عليك األمور التي‬ ‫لم تحسمها بعد عندما ال تتواجد الفرص السانحة‬ ‫والظروف المبشرة المتاحة اآلن‪.‬‬

‫أنت على وفاق وانسجام تام مع محيطك‪ ،‬سواء على‬ ‫المستوى الشخصي أو المهني‪ .‬انتفع من هذا‬ ‫التناغم في تقوية عالقاتك والروابط القائمة بينك‬ ‫وبين اآلخرين للتسلح في األوقات العصيبة التي‬ ‫تكون فيها مجموعة األبراج الكونية غير مبشرة‬ ‫واألحوال ليست لصالحك‪.‬‬

‫برج الجدي‬

‫برج الدلو‬

‫برج الحوت‬

‫كل ما كنت تهدف إليه منذ فترة طويلة أصبح من‬ ‫الممكن الوصول إليه‪ ،‬حيث تدفعك طاقة جديدة نابعة‬ ‫من الدعم المقدم لك من كل صوب إلتمام الخطوات‬ ‫األخيرة الالزمة لذلك‪ .‬حافظ على السير في خطى‬ ‫واقعية وواصل السعي وراء الوصول إلى أهدافك‬ ‫وسوف تؤتي ثمار ذلك‪.‬‬

‫حالتك البدنية والذهنية في أحسن حال‪ ،‬لذا لديك‬ ‫تأثير إيجابي كبير على اآلخرين الذين يالحظون مدى‬ ‫تنفـذ الحماسة‬ ‫إيجابيتك ولمعانك بكامل ثقة‪ .‬سوف‬ ‫ُ‬ ‫التي تغمرك وتتخلل كل من تتعامل معه وتؤثر فيه‪،‬‬ ‫فتجدهم خير عون ومساعد لك في تنفيذ وتحقيق‬ ‫أهدافك التي ظننت أنها لن تتحقق‪ .‬انتفع من تلك‬ ‫الطاقة الصادرة منك قبل أن يفوت الوقت ويمر دون‬ ‫ذلك‪.‬‬

‫بما أنك اآلن تنضح بهالة خاصة من القوة واالستقرار‪،‬‬ ‫فإن الناس سوف يلجئون إليك من أجل المساعدة‬ ‫والدعم‪ .‬حاول استخدام طاقتك في مساعدة اآلخرين‪،‬‬ ‫حيث أنهم سوف يردون الجميل بالتأكيد في المرة‬ ‫القادمة التي تحتاج فيها إلى مساعدة‪ .‬لكن حاول‬ ‫أال تغفل عن أهدافك ألنك اآلن تملك القوة الالزمة‬ ‫لتحقيقها‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 46‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫أفضل واسوأ األطعمة ألشهر األمراض‬ ‫والمشاكل الصحية اكتشفي أفضل وأسوأ األطعمة ألشهر األمراض‬

‫‪Foods That Fight Disease‬‬ ‫من المعروف أن صحة اإلنسان تبدأ من‬ ‫غذائ ِه‪ .‬ويمكننا القول أيضاً‪ :‬قل لي ماذا‬

‫كما تساهم بعض األطعمة في الوقت‬

‫تأكل‪ ،‬أقل لك كيف هي حالتك الصحية‪.‬‬

‫نفسه بارتفاع خطر اإلصابة بالعديد من‬

‫البرد واإلنفلونزا‪:‬‬

‫األمراض المزمنة‪ ،‬والمشاكل الصحية‬

‫عند اإلصابة بنزالت البرد واالنفلونزا‬

‫حيث يساهم الغذاء الصحي والمتوازن‬

‫الخطيرة‪.‬‬

‫والتي تكثر في فصل الشتاء ركزي على‬

‫في بناء جسم اإلنسان ودعم وظائفه‬

‫وسنعرفكم من خالل هذا المقال على‬

‫تناول األطعمة التالية‪:‬‬

‫ومده باحتياجاته األساسية من العناصر‬

‫دور األطعمة المتنوعة في محاربة أشهر‬

‫الثوم‪ ،‬الزنجبيل‪ ،‬الحمضيات‪ ،‬شوربة‬

‫المسؤولة عن النمو والنشاط‪ .‬ذلك إلى‬

‫وأخطر األمراض والمشاكل الصحية‪.‬‬

‫الدجاج‪ ،‬والعسل‪.‬‬

‫جانب دوره األساسي في محاربة أخطر‬

‫فما هي أفضل وأسوأ األطعمة ألشهر‬

‫األمراض‪.‬‬

‫األمراض الشائعة؟‬

‫‪kioskmagazine. 48‬‬

‫وتجنبي قدر اإلمكان تناول األطعمة‬

‫التالية‪:‬‬

‫األطعمة المقلية‪ ،‬الوجبات السريعة‪،‬‬

‫الخضار الخضراء‪ ،‬التوت األحمر‪،‬‬

‫األطعمة المقلية‪ ،‬الذرة‪ ،‬اللبن والحليب‪.‬‬

‫اللحوم المصنعة‪ ،‬السكريات‪،‬‬

‫األفوكادو‪ ،‬القرفة‪ ،‬الجوز‪.‬‬

‫والمشروبات الغازية‪.‬‬

‫أما أسوأ األطعمة لمرضى السكري فهي‪:‬‬

‫صحة األسنان‪:‬‬

‫البطاطا المقلية‪ ،‬السكريات‪ ،‬الحليب‪،‬‬ ‫مرض السرطان‪:‬‬

‫الزبيب‪.‬‬

‫للمحافظة على صحة وسالمة األسنان‬ ‫تساقط الشعر‪:‬‬

‫تناولي مايلي‪:‬‬

‫أفضل األطعمة لمحاربة مرض‬

‫التفاح‪ ،‬الجزر‪ ،‬الكيوي‪ ،‬البصل‪،‬‬

‫السرطان هي‪:‬‬

‫ومنتجات األلبان‪.‬‬

‫البروكلي‪ ،‬التوت البري‪ ،‬الليمون‪،‬‬

‫أفضل األطعمة التي تحد من تساقط‬

‫وابتعدي عن تناول بعض األطعمة مثل‪:‬‬

‫الطماطم‪ ،‬والقرنبيط‪.‬‬

‫الشعر تلك المشكلة الشائعة جداً لدى‬ ‫النساء والتي تمد الشعر بالقوة والصحة‪:‬‬

‫الحمضيات وعصائرها‪ ،‬الكحول‪،‬‬ ‫المشروبات الغازية‪ ،‬السكريات‪.‬‬ ‫طول العمر‪:‬‬ ‫أفضل األطعمة لصحة جيدة وجسم قوي‬

‫أما أسوأ األطعمة والتي تزيد من نسبة‬

‫السبانخ‪ ،‬الجوز‪ ،‬البطاطا الحلوة‪ ،‬البيض‪،‬‬

‫احتمال اإلصابة بمرض السرطان هي‪:‬‬

‫زبدة اللوز‪.‬‬

‫البطاطا المقلية‪ ،‬الدونات‪ ،‬الكيك‪ ،‬اللحوم‬

‫أما أسوأ األطعمة والتي تساهم في زيادة‬

‫المصنعة‪ ،‬الدايت صودا‪ ،‬الهوت دوغ‪،‬‬

‫نسبة تساقط الشعر فهي‪:‬‬

‫رقائق البطاطا والبسكويت‪.‬‬

‫السكريات‪ ،‬الكحول‪ ،‬الدايت صودا‪،‬‬ ‫والوجبات السريعة‪.‬‬

‫هي‪:‬‬ ‫الحمضيات‪ ،‬الخضار الخضراء‪،‬‬

‫مرض السكري‪:‬‬

‫األفوكادو‪ ،‬المكسرات والتوت البري‪.‬‬ ‫أما أسوأ األطعمة والتي تسبب الكثير من‬

‫للمصابين بمرض السكري ها هي أفضل‬

‫األمراض القاتلة‪:‬‬

‫األطعمة‪:‬‬

‫‪kioskmagazine. 49‬‬

‫‪JOURNEY‬‬

‫‪Best in Travel 2017‬‬

‫أفضل ‪ 5‬وجهات للسفر لسنة ‪2017‬‬ ‫إلى كل محبي المغامرات والسفر‬ ‫والرحالت الترفيهية‪ ،‬تضع سنة ‪2017‬‬ ‫أمامك العديد من الخيارات والوجهات‬ ‫والكثير من الوقت الممتع‪ .‬ماعليك إال أن‬ ‫تجهز نفسك وتستعد لتحقيق جميع أحالمك‬ ‫السفرية‪.‬‬

‫روكي في كولومبيا البريطانية‪ ،‬ساحل‬ ‫نوفا سكوتيا‪ ،‬واالحتفاالت المقامة على‬ ‫مدار السنة في أوتاوا‪.‬‬ ‫متى تذهب! يمكنك االستمتاع‪ ،‬في أي‬ ‫وقت في كندا‪ ،‬مع مهرجاناتها المقامة‬ ‫على مدار األيام‪ ،‬وعيش تجربة المغامرة‬ ‫والتزلج في هذه السنة المميزة‪.‬‬

‫على كوكب األرض بعمق ‪ 7.200‬قدم‪،‬‬ ‫حيث تحتاج ما يقارب ‪ 27‬يوما ً للوصول‬ ‫إلى قاعه‪ .‬إحدى أهم الحقائق التاريخية‬ ‫عن جورجيا إلى جانب المناظر الخالبة‬ ‫والكهوف المخبأة وكنائس العصور‬ ‫الوسطى‪ ،‬هي المواقع المدرجة في قائمة‬ ‫اليونسكو للتراث العالمي‪ .‬حيث تضم‬ ‫العاصمة األثرية متسخيتا‪ ،‬مجمع الكنائس‬ ‫الضخم باغراتي وغيالتي والمنطقة‬ ‫الجبلية سفانيتي‪.‬‬ ‫متى تذهب! على مدار العام‪ ،‬يرحب بك‬ ‫هذا البلد بأشجار متعددة األلوان وأرضيات‬ ‫مغطاة بالثلوج تجعل من جورجيا المكان‬ ‫األمثل للتزلج‪.‬‬

‫‪ - 2‬جورجيا‪:‬‬ ‫بسبب موقعها بين البحر األسود وجبال‬ ‫القوقاز‪ ،‬ساهمت السياحة في جورجيا في‬ ‫تنمية اقتصاد أوروبا على مدارالسنين‪.‬‬ ‫استكشف قرى جورجيا الساحرة‬ ‫ومأكوالتها الطيبة ومشروباتها العالمية‬ ‫ومعالمها التاريخية االستثنائية وكنائسها‬

‫‪ - 1‬كندا‪:‬‬ ‫إنه الوقت المناسب لإلحتفال حيث مع دخول‬ ‫السنة الجديدة يصبح عمر كندا ‪ 150‬عاماً‪.‬‬ ‫وقد تم التخطيط للمهرجانات واإلحتفاالت‬ ‫على مدار ‪ 12‬شهراً‪ ،‬مما يعني سنة ‪2017‬‬ ‫بأكملها‪ .‬ينتظر السائح العديد من التجارب‬ ‫المميزة في هذا المكان حيث المدن الحيوية‬ ‫والسكان الطيبين واللباقة العالية واألسعار‬ ‫الرخيصة نظراً لسعر الدوالر الكندي‪.‬‬ ‫وال يمكننا أن ننسى مهرجانات المأكوالت‬ ‫وجودة وروعة الطعام‪ .‬تضمن لك كندا‬ ‫الوقت المناسب للحصول على المتعة‬ ‫والسياحة التي طالما انتظرتها‪.‬‬

‫وأديرتها الجميلة وتجربة التزلج على‬ ‫الثلوج التي ال مثيل لها‪ ،‬وأشياء كثيرة ال‬ ‫تنتهي‪.‬‬

‫ال تنسى! زيارة شالالت نياجارا‪ ،‬مقاطعة‬ ‫كيبك‪ ،‬العاصمة الثقافية مونتريال‪ ،‬جبال‬

‫التنسى! بمكانه المخفي في المنطقة المليئة‬ ‫بالجبال‪ ،‬كهف كروبيرا هو الكهف األعمق‬

‫‪kioskmagazine. 50‬‬

‫‪ - 3‬كولومبيا‪:‬‬ ‫تستقبلك البلد بثقافتها الغنية بمدن عديدة‬ ‫مثل بوغوتا ومديلين بينما تعتبر شواطئ‬ ‫سان أندريس وبروفيندنسيا من أجمل‬

‫األمكان في كولومبيا‪ .‬الشواطئ الكاريبية‬ ‫في حديقة تيرونا والقبب الثلجية في إل‬ ‫كوكوي والقبائل األصيلة في ال غوجيرا‬

‫ونهر األمازون (حلم كل سائح) كلهم‬ ‫أماكن فريدة تجذب انتباه جميع السياح‬ ‫حول العالم‪.‬‬ ‫ال تنسى! الرحالت في وادي كوكورا –‬ ‫غابة مليئة بالسحابات – على ارتفاع ‪68‬‬ ‫متر (‪ 223‬قدم)‪ .‬المشي والسباحة في‬ ‫حديقة تيرونا الوطنية‪ ،‬وخوض تجربة‬ ‫إكتشاف المدينة الضائعة مدينة تيونا‪ .‬كما‬ ‫تعتبر كولومبيا ثالث أكبر مصنّع للقهوة‬ ‫ب‬ ‫في العالم‪ ،‬لذلك إحرص على تذوق كو ٍ‬ ‫من القهوة في بلد تصنيعه‪.‬‬ ‫متى تذهب! كولومبيا بلد لطيف على مدار‬ ‫السنة‪ ،‬يسود المنطقة الجو الدافئ والجاف‬ ‫على طول الساحل الكاريبي بينما تتمتع‬ ‫المناطق المنخفضة بمناخ استوائي على‬ ‫مدار العام مع اختالف بسيط في درجة‬ ‫الحرارة‪ .‬تشهد األشهر من ديسمبر إلى‬ ‫فبراير سياحة كبيرة وأسعار مرتفعة‪.‬‬

‫متى تذهب! ترحب بك األيام المشمسة‬ ‫والسماء الزرقاء من شهر ديسمبر حتى‬ ‫مايو – التوقيت األنسب لزيارة كوبا‪ .‬تبدأ‬ ‫الرطوبة من شهر يونيو – الفترة التي‬ ‫يتجنبها السياح عادةً هي ما بين أغسطس‬ ‫حتى أكتوبر‪ .‬مثل جميع المناطق السياحية‬ ‫ترتفع األسعار في موسم الصيف وتزيد‬ ‫كثافة السياح‪.‬‬ ‫‪ - 5‬كرواتيا‪:‬‬ ‫مشاهد ساحلية مدهشة‪ ،‬خلجان مليئة‬ ‫بالمياه الزرقاء‪ ،‬مدن رائعة ‪ ،‬سكان‬

‫ودودون وقربها من البلدان األخرى‬ ‫يجعل كرواتيا مكانا ً يحلم السياح بزيارته‪.‬‬ ‫تتميز المدينة بتصميمها القديم وجدرانها‬ ‫وعمارتها الرومانية ومأكوالتها الشهية‬ ‫والمزيد‪ ..‬إذا لم تقتنع كفاية‪ ،‬فستفقد فرصة‬ ‫حضور عرض ‪HBO Game of‬‬ ‫‪.Thrones‬‬ ‫ال تنسى! مدينة دوبروفينك حيث لعبت‬ ‫جدران وحصون هذه المدينة دوراً هاما ً‬ ‫في سلسلة‬ ‫‪ .Game of Thrones‬تتميز كرواتيا‬ ‫بشواطئها الخالبة ومياها النقية وبحدائقها‬ ‫المدرجة في قائمة اليونيسكو للتراث‬ ‫العالمي مثل بليتفيكا وكركا المشهورة‬ ‫ببحيراتها وشالالتها‪.‬‬ ‫متى تذهب! أفضل توقيت للذهاب إلى‬ ‫كرواتيا هو بين شهر مايو ويونيو وبين‬ ‫شهر سبتمبر وأكتوبر‪ .‬تتميز األيام‬ ‫المشمسة كونها أفضل توقيت للسباحة‬ ‫وكونها التوقيت األكثر ازدحاما ً بالسياح‪.‬‬

‫‪ - 4‬كوبا‪:‬‬ ‫السيجار الكوبي والقهوة الكوبية والسالسا‬ ‫الكوبية كلها أسباب كافية لتزور وتتعرف‬ ‫على معالم وتاريخ كوبا‪ .‬العديد من‬ ‫الشواطئ والحدائق الطبيعية والتمازج‬ ‫الرائع بين الموسيقى والحياة تجعلك‬ ‫ترغب بإكتشاف كل منطقة على حدى‪.‬‬ ‫جزء من سحر كوبا هو عدم إمتالكها على‬ ‫مراكز تسوق ضخمة أو فنادق فاخرة أو‬ ‫شواطئ مكتظة‪.‬‬

‫ال تنسى! تمتلئ شوارع كوبا بالسيارات‬ ‫األمريكية قديمة الطراز كفترة‬ ‫الخمسينيات‪ .‬تعتبر هابانا فيجيا أوهافانا‬ ‫القديمة‪ ،‬الموقع المدرج في قائمة‬ ‫اليونسكو للتراث العالمي‪ ،‬مكانا ً يستحق‬ ‫الزيارة‪ .‬المشي حول الشوارع المرصوفة‬ ‫والمباني الكثيرة‪ ،‬ستعرفك على التاريخ‬ ‫الكوبي أكثر من أي مكان آخر‪.‬‬

‫‪kioskmagazine.51‬‬

‫‪SPORT‬‬

‫‪GYM EQUIPMENT‬‬ ‫آشنایی با دستگاه‌هاي بدنسازي‬

‫وقتي قدم به داخل يک باشگاه ورزشي‬ ‫مي‌گذاريد ‪ ،‬اولين چيزي که چشمتان به‬ ‫آن مي‌افتد ‪ ،‬مجموعه‌اي از دستگاه‌‌‌هاي‬ ‫بدن‌سازي است که روي عضالت متعدد‬ ‫کار مي‌کند‪ .‬براي انتخاب دستگاه مناسب‬ ‫چه معيارهايي داريد؟ مروري بر مزايا و‬ ‫معايب برخي از اين دستگاه‌ها مي‌تواند‬ ‫به شما در انتخاب دستگاه مناسب‬ ‫وضعيت‌تان کمک کند‪ .‬شما مي‌توانيد روي‬ ‫دستگاه‌‌‌هاي وزنه به طور نشسته‪ ،‬ايستاده‬ ‫و يا خوابيده کار کنيد و خود دستگاه کار‬ ‫را تقريبا برايتان انجام مي‌دهد اما طرز‬ ‫استفاده از برخي دستگاه‌هاي ديگر‪،‬‬ ‫متفاوت است‪.‬‬ ‫دستگاه حلزوني يا وزنه‌زني‬ ‫اين دستگاه‌‌‌ بدن‌سازي براي افراد مبتدي بسيار‬ ‫مفيد است چون مي‌توانيد خيلي ساده وزنه مناسب‬ ‫با خودتان را انتخاب کنيد و به روال دستگاه پيش‬ ‫برويد و از آنجا که افراد مبتدي هنوز با طريقه‬ ‫صحيح کارکردن آشنا نيستند‪ ،‬اين دستگاه موجب‬ ‫مي‌شود به خودشان آسيب نزنند‪.‬‬ ‫مزايا ‪:‬‬ ‫‪ )1‬سرعت باالتر ‪:‬‬ ‫از آنجا که شما فقط بايد داخل دستگاه نشسته و‬ ‫وزنه مناسب براي خود را انتخاب کنيد‪ ،‬سرعت‬ ‫تمرينات‌تان بسيار سريع‌تر پيش خواهد رفت و‬ ‫خيلي سريع مي‌توانيد براي انجام حرکات سوپرسِ ت‬ ‫دستگاه خود را تغيير دهيد بدون اينکه نگران باشيد‬ ‫دمبل خود را درست جابه‌جا يا وزنه مناسب را‬ ‫انتخاب کرده‌ايد يا خير‪.‬‬ ‫‪ )2‬خطر کمتر آسيب‌رساني ‪:‬‬ ‫اين مورد براي افراد مبتدي بسيار مهم است چون‬ ‫اين افراد هنوز طريقه صحيح استفاده و از دمبل‌‌‌ها‬ ‫را ياد نگرفته و نمي‌توانند حرکات خود را متوازن‬ ‫کنند‪ .‬در اين طريق‪ ،‬دستگاه به آنها کمک مي‌کند‬ ‫که چنين مشکالتي پيش نيايد‪.‬‬ ‫‪ )3‬سهولت استفاده ‪:‬‬ ‫براي بيشتر دستگاه‌‌‌ها طريقه و روش استفاده‬ ‫توضيح داده شده است و ورزشکار مي‌تواند خيلي‬ ‫ساده با خواندن دستورالعمل نوشته شده کنار هر‬

‫‪kioskmagazine. 52‬‬

‫دستگاه يا تبعيت از فرد جلويي از دستگاه به راحتي‬ ‫استفاده کند‪.‬‬ ‫معايب ‪:‬‬ ‫‪ )1‬افزايش خطر ايجاد آسيب‌‌‌هاي ناشي‬ ‫از تکرار زياد ‪:‬‬ ‫دستگاه‌‌‌هاي وزنه‌زني اين اشکال را دارند که‬ ‫احتمال آسيب‌‌‌هاي ناشي از انجام حرکات به‬ ‫دفعات باال براي چند هفته پشت سر هم را باال‬ ‫مي‌برد‪ .‬اگر هر زمان که به باشگاه مي‌رويد‪ ،‬روي‬ ‫عضالت‪ ،‬تاندون‌‌‌ها و رباط‌‌‌هاي يکسان کار کنيد‪،‬‬ ‫آسيب خواهيد ديد اما وزنه‌‌‌هاي آزاد اين مشکل را‬ ‫ندارند چون شما تا مي‌توانيد سعي مي‌کنيد حرکات‬ ‫مختلف را انجام دهيد‪.‬‬

‫‪ )2‬حسي کاذب از افزايش قدرت ‪:‬‬ ‫انجام تمرينات با دستگاه و بلند کردن چيزي به‬ ‫واقع بسيار متفاوت است و متوجه خواهيد شد با‬ ‫اينکه سنگيني وزنه‌‌‌هايتان در باشگاه رو به افزايش‬ ‫است اما در واقعيت شما قوي‌تر نشده‌ايد‪.‬‬ ‫‪ )3‬حسي کاذب از امنيت ‪:‬‬ ‫بعضي افراد تصور مي‌کنند که چون دستگاه آنها‬ ‫را در پيش رفتن تمرين راهنمايي مي‌کند‪ ،‬هيچ‬ ‫خطر صدمه ديدن و آسيب‌رساني وجود ندارد‪ .‬حتي‬ ‫اگر به طور دقيق مطابق با دستگاه پيش برويد‪،‬‬ ‫ممکن است با وزنه زياد به عضالتتان صدمه بزنيد‪.‬‬ ‫بايد دقت کنيد که هنگام کارکردن با دستگاه هم‬ ‫حدودي را رعايت کنيد‪.‬‬

‫دستگاه اسميت‬ ‫دستگاه اسميت‪ ،‬محبوبيت زيادي دارد‬ ‫اما به واقع يکي از بدترين دستگاه‌‌‌ها در‬ ‫باشگاه به شمار مي‌رود‪ .‬وقتي شما حرکات‬ ‫اسکوات را انجام مي‌دهيد‪ ،‬شکل بدنتان‬ ‫در نظر گرفته نمي‌شود و شما مجبور‬ ‫خواهيد بود که حرکاتي را انجام دهيد‬ ‫که ممکن است با طبيعت بدنتان سازگار‬ ‫نباشد‪ .‬افرادي که با اين دستگاه کار‬ ‫مي‌کنند‪ ،‬در خطر صدمه خوردن به نواحي‬ ‫پشت‌شان و زانو و مفصل ران هستند‪ .‬در‬ ‫انجام حرکات اسکوات با وزنه‌‌‌هاي آزاد‬ ‫مي‌توانيد طبق طبيعت بدنتان تمرينات‬ ‫را انجام دهيد و چنين مشکالتي برايتان‬ ‫پيش نيايد‪.‬‬ ‫وزنه‌هاي آزاد‬ ‫وزنه‌‌‌هاي آزاد مانند دمبل و‌‌‌هالتر مي‌تواند جايگزيني‬ ‫براي انجام برنامه تمرينات قدرتي شما باشد‪ .‬اگر‬ ‫مبتدي هستيد اما در جلسات‬ ‫خصوصي کار مي‌کنيد و يا دوره‬ ‫مبتدي را پشت سر گذاشته‌ايد‪،‬‬ ‫استفاده از اين وزنه‌‌‌ها براي شما‬ ‫بهترين انتخاب است‪.‬‬

‫را بيشتر باال ببريد‪.‬‬ ‫‪ )4‬استفاده بيشتر از نيروي فکري ‪:‬‬ ‫هنگام استفاده از وزنه‌‌‌هاي آزاد براي انجام تمرينات‬ ‫از توانايي مغز براي تشخيص موقعيت بدن و داشتن‬ ‫تعادل استفاده مي‌شود‪ .‬اين مساله براي ورزشکاران‬ ‫حرفه‌اي بسيار مهم است‪ .‬استفاده از وزنه‌‌‌هاي آزاد‬ ‫مي‌تواند هم روي مغز و هم روي جسم‌تان کار کند‪.‬‬ ‫‪ )5‬راحت و ارزان ‪:‬‬ ‫وزنه‌‌‌هاي آزاد براي آن دسته افرادي که هميشه‬ ‫در حال سفر هستند و نمي‌توانند مداوم به باشگاه‬ ‫بروند و يا نمي‌توانند هزينه‌‌‌هاي باشگاه را متقبل‬ ‫شوند‪ ،‬بسيار خوب است‪.‬‬ ‫معايب ‪:‬‬ ‫‪ )1‬افزايش خطر صدمه ديدن در صورت‬ ‫انجام حرکات نادرست ‪:‬‬ ‫هنگام انجام تمرينات با وزنه‪ ،‬احتمال انجام حرکت‬ ‫نادرست و خارج از مسير وجود دارد و همين مساله‬ ‫موجب آسيب‌رساني مي‌شود‪ .‬به همين دليل بايد‬ ‫روي صحت حرکاتتان بسيار دقت کنيد‪.‬‬

‫‪ )2‬کاهش بازده ‪:‬‬ ‫اگر به باشگاهي برويد که انواع گوناگون با‬ ‫وزن‌‌‌هاي متعدد دمبل در اختيار نداشته باشيد بايد‬ ‫هميشه منتظر باشيد تا نفر قبلي تمرين خود را تمام‬ ‫کند و نوبت به شما برسد‪ .‬همين مساله موجب کند‬ ‫شدن روند تمرينات و کاهش بازده کار مي‌شود‪.‬‬ ‫با اينکه هم دستگاه‌‌‌ها و هم وزنه‌‌‌هاي آزاد معايب و‬ ‫مزايايي دارند‪ ،‬تقريبا وزنه‌‌‌هاي آزاد براي همه افراد‬ ‫انتخاب بهتري به شمار مي‌رود‪ .‬حتي افراد مبتدي‬ ‫هم بايد تا جايي که مي‌توانند به سرعت استفاده از‬ ‫وزنه را شروع کنند چون نتايج بهتري را خواهند‬ ‫گرفت‪ .‬البته اين به اين معنا نيست که از دستگاه‬ ‫استفاده نکنيد‪ ،‬آنها هم مي‌توانند گاهي براي ايجاد‬ ‫وقفه ميان تمرينات وزنه آزاد انتخاب خوبي باشند و‬ ‫زماني هم که طريقه صحيح تکنيک‌‌‌ها را فراموش‬ ‫کرده‌ايد‪ ،‬مي‌توانيد با استفاده از اين دستگاه‌‌‌ها‬ ‫يادآوري ايجاد کنيد‪ .‬پس دفعه بعد که به باشگاه‬ ‫رفتيد‪ ،‬حواس‌تان باشد که بعضي تمرينات‌تان را‬ ‫هم با وزنه‌‌‌هاي آزاد انجام دهيد‪ ،‬مطمئن باشيد که‬ ‫نتيجه بهتري خواهيد گرفت‪.‬‬

‫مزايا ‪:‬‬ ‫‪ )1‬افزايش استفاده از‬ ‫عضالت گوناگون ‪:‬‬ ‫با استفاده از وزنه‌‌‌هاي آزاد‪ ،‬با هر‬ ‫تمرين مي‌توان روي چند عضله‬ ‫همسان کار کرد‪ .‬براي مثال اگر‬ ‫به صورت ايستاده تمرين خود را‬ ‫انجام مي‌دهيد‪ ،‬روي عضالت‬ ‫شکمي‪ ،‬ا ِکتور اسپينا و بعضي از‬ ‫عضالت پا کار خواهد شد‪.‬‬ ‫‪ )2‬شباهت تمرينات آن‬ ‫به فعاليت‌‌‌هاي روزمره ‪:‬‬ ‫بسياري از تمرينات با وزنه‌‌‌هاي‬ ‫آزاد با حرکات و فعاليت‌‌‌هاي ما‬ ‫در زندگي روزمره شبيه است‪.‬‬ ‫به همين دليل‪ ،‬افزايش قدرت‬ ‫در مقايسه با استفاده از دستگاه‬ ‫بيشتر خواهد بود‪.‬‬ ‫‪ )3‬باال رفتن تعادل ‪:‬‬ ‫از آنجا که در اين تمرينات روي‬ ‫عضالت ثابت‌تري کار مي‌شود‪،‬‬ ‫به همين دليل مي‌توانيد روي‬ ‫تعادل و هماهنگي خود نيز کار‬ ‫کنيد‪ .‬مي‌توانيد با استفاده از‬ ‫توپ‌‌‌هاي مخصوص‪ ،‬تمرينات‬ ‫خود را سخت‌تر کنيد تا تعادل‌تان‬ ‫‪kioskmagazine. 53‬‬

‫‪BRAND‬‬

‫‪Prada S.p.A is an Italian luxury fashion house, specializing‬‬ ‫‪in leather handbags, travel accessories, shoes, ready-to-wear,‬‬ ‫‪by 1913 perfumes and other fashion accessories, founded in‬‬ ‫‪.Mario Prada‬‬

‫‪The company was started in 1913 by Mario Prada and his brother Martino as a leather goods‬‬ ‫‪shop – Fratelli Prada (English: Prada Brothers) – in Milan, Italy. Initially, the shop sold leather‬‬ ‫‪goods and imported English steamer trunks and handbags. Mario Prada did not believe that women‬‬ ‫‪should have a role in business, and so he prevented female family members from entering into his‬‬ ‫‪company. Ironically, Mario’s son harbored no interest in the business, so it was his daughter Luisa‬‬ ‫‪Prada who took the helm of Prada as his successor, and ran it for almost twenty years. Her own‬‬ ‫‪daughter, Miuccia Prada, joined the company in 1970, eventually taking over for her mother in‬‬ ‫‪.1978‬‬

‫پرادا برند تخصصی ُمد ایتالیایی‬ ‫برای کاالهای لوکس مردانه و زنانه‬ ‫پــرادا تولیــد کننــده عینــک‪ ،‬چــرم‪ ،‬کفــش‪ ،‬چمــدان و کیــف دســتی می‬ ‫باشــد کــه بــه وســیله ماریــو پــرادا و بــرادرش در ســال ‪ ۱۹۱۳‬میــادی‬ ‫تاســیس شــده اســت‪ .‬دفتــر مرکــزی پــرادا در میــان ایتالیــا می باشــد‪.‬‬

‫پرادا‪ ،‬یکی از نشان‌های تجاری مطرح ایتالیایی در تولید محصوالت لوکس و با کیفیت باال است که آغاز فعالیت آن به اوایل قرن گذشته و افتتاح نخستین فروشگاه آن‬ ‫در سال ‪ 1913‬توسط ماریو و مارتینو پرادا در "گالریا ویتوریو ا ِمانوئال" میالن باز می گردد‪.‬‬ ‫این فروشگاه لوکس با نام "فراتلی پرادا" (برادران پرادا) در ابتدا به فروش کیف و محصوالت چرمی وارداتی از انگلیس می پرداخت و در ادامه فروش کیف‌های چرمی‪،‬‬ ‫چمدان‌های مسافرتی‪ ،‬لوازم چرمی‪ ،‬قاب‌های زیبا و ‪ ...‬تولید پرادا نیز به آنها افزوده شد‪ .‬به لطف معرفی محصوالتی با طراحی‌های چشم نواز‪ ،‬استفاده از مواد اولیه مرغوب‬ ‫و تکنیک‌های پیچیده تولید‪ ،‬پرادا به سرعت در مرکز توجه اشراف اروپا و اعظای برجسته طبقه مرفه و سرمایه‌دار این قاره قرار گرفت‪ .‬در سال ‪ ،1919‬پرادا به تامین کننده‬ ‫رسمی خانواده سلطنتی ایتالیا مبدل شد‪ .‬این در شرایطی بود که با گذشت زمان‪ ،‬بیش از پیش بر شهرت و اعتبار جهانی پرادا افزوده می شد‪ .‬ماریو پرادا معتقد بود بانوان‬ ‫نباید در فعالیت‌های تجاری حضور داشته باشند و از این رو‪ ،‬اجازه حضور اعضای مونث خانواده خود در شرکت پرادا را نمی داد‪ .‬اما پسر ماریو تمایلی به فعالیت در کسب و‬ ‫کار خانوادگی خود نداشت و سرانجام "لویزا پرادا"‪ ،‬دختر ماریو‪ ،‬ادامه مسیر وی را بر عهده گرفت‪ .‬لویزا به مدت ‪ 20‬سال مدیریت شرکت پرادا را در اختیار داشت‪ .‬پس از‬ ‫آن و در سال ‪" ،1978‬میوچیا پرادا"‪ ،‬دختر لویزا‪ ،‬هدایت شرکت پرادا را بر عهده گرفت‪ .‬زمانی که میوچیا به مقام ریاست پرادا رسید‪ ،‬این شرکت از نظر مالی دچار مشکل‬ ‫شده و تحت فشار رقبایی شناخته شده‌تر مانند "گوچی" قرار داشت‪ .‬اما وی با نوآوری‌ها و تفکرات آینده‌نگر خود‪ ،‬پرادا را در مسیر مبدل شدن به یکی از شناخته شده‌ترین‬ ‫شرکت‌های پیشرو در زمینه مد قرار داد‪ .‬میوچیا یک سال پیش از بر عهده گرفتن مدیریت پرادا‪ ،‬با "پاتریزیو برتلی"‪ ،‬شوهر آینده خود آشنا شده بود‪ .‬برتلی کسب و کار خود‬ ‫در زمینه محصوالت چرمی را از سن ‪ 17‬سالگی آغاز کرده بود و به عنوان مشاور میوچیا با وی همکاری می کرد‪ .‬در همین راستا‪ ،‬پرادا واردات محصوالت چرمی انگلیسی را‬ ‫متوقف کرد و سبک و طراحی محصوالت خود را تغییر داد‪ .‬فعالیت برتلی به عنوان مدیر تجاری‪ ،‬موجب شد تا میوچیا زمان الزم برای به کارگیری خالقیتش در طراحی‌های‬ ‫پرادا را داشته باشد‪ .‬در کنار هم‪ ،‬آنها موفق شدند تا کسب و کار خانوادگی پرادا را به قدرتی جهانی مبدل کنند‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 54‬‬

kioskmagazine. 55

‫‪JOURNEY‬‬

‫‪Why your next vacation could be in Iran‬‬

‫‪MUD VOLCANO‬‬

‫کوه‌های گل‌افشان و مریخی عجایب طبیعی چابهار‬

‫کوه گل افشان بندر تنگ با ارتفاع تقریبی‬ ‫‪ 100‬متر و قطر قاعده کمی بیش از‬ ‫‪ 100‬متر در فاصله حدود ‪ 100‬کیلومتری‬ ‫شهرستان چابهار قرار دارد‪ .‬اطراف این‬ ‫کوه را بیابانی وسیع فرا گرفته که ظاهرا‬ ‫این بیابان نیز همچون خود کوه ماحصل‬ ‫اتفاقاتی درون زمین است‪ .‬اطراف کوه‬ ‫به فاصله حدود ‪ 200‬متر از کوه‪ ،‬چاله ای‬ ‫به عمق حدود ‪ 2‬متر ایجاد شده که برای‬ ‫رسیدن به کوه باید وارد این چاله شد‪.‬‬ ‫باال رفتن از کوه اگر فصل بارندگی نباشد؛ تقریبا‬ ‫راحت است‪ .‬در باالترین نقطه کوه چاله ای به قطر‬ ‫کمتر از یک متر و به عمق حدود نیم متر وجود‬ ‫دارد که با گل پوشیده شده است‪ .‬در فواصل زمانی‬ ‫حدود یک دقیقه‪ ،‬مقداری گل با صدای خاصی‬ ‫شبیه به ترکیدن یک حباب‪ ،‬از چاله خارج و به‬ ‫اطراف پراکنده می شود‪.‬‬

‫احتماال تمام این کوه در طول سالیان دراز بر اثر‬ ‫فعالیت این چشمه ایجاد شده باشد‪ .‬در کنار این‬ ‫کوه‪ ،‬دو کوه کم ارتفاع دیگر وجود دارد که به نظر‬ ‫می رسد زمانی آنها نیز گل افشان بوده اند‪.‬‬ ‫نظرهای گوناگونی در مورد علت وجود این چشمه‬ ‫ها ذکر شده که آنوبانینی محتمل ترین آنها را‬ ‫بیان می نماید‪ .‬به علت نزدیکی زیاد این منطقه‬ ‫به اقیانوس هند و همچنین شکل خاص پوسته‬ ‫زمین در این ناحیه‪ ،‬پوسته اقيانوس با شيب بسيار‬ ‫تندي در زير اين منطقه به داخل زمين فرو مي‬ ‫رود كه باعث به وجود آمدن فشارهای زیادی به‬ ‫پوسته زمین می گردد‪ .‬فشار به وجود آمده باعث‬ ‫خروج آب و به همراه آن گل و الی می شود‪ .‬این‬ ‫عامل يكي از علت هاي بوجود آمدن گل افشان ها‬ ‫و چشمه هاي آب معدني فراوان در اين منطقه به‬ ‫حساب می آید‪ .‬سرد بودن گل و عدم وجود بخار‬ ‫به همراه آن تاییدی بر صحت ادعای ذکر شده‬ ‫است‪ .‬زیرا در مناطقی که پدیده های مشابهی به‬

‫‪Office contact number:‬‬ ‫‪Tel1: (+603) 21667977 / Tel2: (+603) 21668977 / Fax : (+603) 21665977‬‬ ‫‪Email: mahankualalumpur@yahoo.com‬‬ ‫‪Airport contact number: Tel : (+603) 8795385 / Fax : (+603) 8776549‬‬ ‫‪Our Address:‬‬ ‫‪C-LG-01, Lower Ground Floor Block C, Megan Avenue 2,‬‬ ‫‪No:12 Jalan Yap Kwan Seng, 50450 Kuala Lumpur‬‬ ‫‪Website: www.mahantravel.com.my‬‬ ‫‪https://www.facebook.com/mahankualalumpur‬‬

‫‪kioskmagazine. 56‬‬

‫علت گرمای زمین و فعالیت های آتشفشانی رخ‬ ‫می دهد‪ ،‬خروج آب گرم به همراه بخار طبیعی‬ ‫تر است‪ .‬یکی از نمونه های بسیار دیدنی و جالب‬ ‫توجه در این مورد کوه تخت سلیمان شهر تکاب در‬ ‫استان آذربایجان غربی است‪.‬‬ ‫با توجه به اینکه دهانه این تپه های منحصر به فرد‬ ‫به مرور زمان در حال تنگ تر شدن است به نظر‬ ‫می آید باید فعالیت هایی جهت جلوگیری از مسدود‬ ‫شدن آن به عمل آید و در زمینه تبلیغات بیشتر و‬ ‫ایجاد امکانات گردشگری برای بازدید از آنها نیز‬ ‫اقدامات مقتضی انجام گیرد‪.‬‬ ‫چشمه گل افشان در ‪ ۹۵‬کیلومتری غرب بندر‬ ‫کنارک و در دشت کهیر نرسیده به روستای(بندر)‬ ‫تنگ در زمینی مسطح واقع شده است‪.‬‬

‫‪Mahan Air is honored to make a awesome travel for‬‬ ‫‪passengers by providing direct flights to Iran.‬‬ ‫‪For more info and reservation, please contact us.‬‬

‫هواپیمایی ماهان افتخار دارد تا با پرواز مستقیم به ایران‪ ،‬مسافرتی رویایی و بی نظیر‬ ‫را برای شما مسافرین محترم به مقصد ایران فراهم نماید‪.‬‬ ‫برای اطالعات بیشتر و رزرو بلیط با ما تماس حاصل فرمایید‬

‫کوه های مریخی ایران‬ ‫حدود ‪ 40‬تا ‪ 50‬كيلومتر پس از چابهار به سمت‬ ‫بندرگواتر‪ ،‬كوههايي در سمت چپ جاده نمايان‬ ‫مي‌شود كه به كوههاي مينياتوري يا مريخي‬ ‫معروفند‪.‬‬ ‫وجود اين كوه ها با توجه به منظره كامال متفاوتي‬ ‫كه در سمت راست جاده و رو به‌سوي دريا وجود‬ ‫دارد‪ ،‬باعث مي‌شود تا يكي از زيباترين جاده‌ها و‬ ‫مناظر طبيعي استان سيستان و بلوچستان به‌وجود‬ ‫آيد كه به دليل عدم معرفي‪ ،‬كمتر مورد بازديد‬ ‫قرار گرفته‌اند‪ .‬اين كوهها كه از منحصربه‌فردترين‬ ‫كوههاي ايران است‪ ،‬به ثبت و حفاظت محيط‬ ‫زيست نيز در نيامده‌اند تا الاقل از اين طريق نامش‬ ‫در فهرست مناظر زيبا و بي‌نظير ايران به‌جا گذاشته‬ ‫شود‪.‬‬ ‫كوه‌هاي مريخي مناظري از کوههاي کره ماه را‬ ‫براي انسان تداعي مي‌کنند و جنس رسوبي آنها‬ ‫و همچنين فرسايش خاص كوهها موجب ايجاد‬ ‫شيارها و تراش‌هاي زيبايي شده است که گويي‬ ‫نقاشي ماهر آنها را به تصوير کشيده است‪ .‬اين‬ ‫کوه‌ها كه چاک چاک هستند و شکل‌هاي‬ ‫نامانوس دارند و فاقد پوشش گياهي هستند و به‬ ‫خاطر غيرعادي بودن‌شان‪ ،‬در سال‌هاي اخير و‬ ‫در ميان گردشگران‪ ،‬به کوه‌هاي مريخي شهرت‬ ‫يافته‌اند‪ ،‬نمونه‌هاي بدبوم (بدلند)هستند که پديده‬ ‫بوم‌شناختي ويژه‌اي است‪.‬‬ ‫رنگ تقريبا سفيدرنگ کوه (چيزي ميان طوسي و‬ ‫سفيد) با واريزه‌هاي بسيار در پاي ‌آن‪ ،‬وجود گرما‬ ‫و حرارت و شرجي هوا و رطوبت نسبتا باال و سوي‬

‫ديگر آن دريا که به‌اين منظره آغوش گشوده است‪،‬‬ ‫مناظري رويايي و تخيلي را در ذهن بيننده پديد‬ ‫مي‌آورد‪ .‬همين منظره منحصربه‌فرد كه جاده چابهار‬ ‫– گواتر آن را به دو نيم تقسيم كرده‪ ،‬باعث شده تا‬ ‫اين جاده به يكي از زيباترين جاده‌هاي ايران تبديل‬ ‫شود‪ .‬يك‌سو كوه‌هاي مخروطي مريخي با آن رنگ‬ ‫خاكستري خيال‌انگيز و سوي ديگر درياي سبز و‬ ‫ماسه‌هاي اندكي سرخ با درختچه‌هاي بياباني در‬ ‫كرانه آن‪.‬‬ ‫دشت كه در ميان جاده آبگير مي‌شود‪ ،‬تاالب‌هايي‬ ‫را پدپد مي‌آورد‪ ،‬كه در سوي دريا صورتي است و‬ ‫در سوي كوه خاكستري مايل به سفيد‪ .‬جايي كه‬ ‫به آن تاالب صورتي مي‌گويند‪ .‬اين جاده كه با‬ ‫سراشيبي‌ها و سربااليي‌هاي بسيار‪ ،‬نمايان شدن‬ ‫گاه‌به‌گاه دريا در سمت چپ و نظاره منظره از‬ ‫ارتفاع‪ ،‬از جاذبه‌هاي خاص گردشگري در استان‬ ‫سيستان و بلوچستان است‪.‬‬ ‫رشته کوه‌هاي مريخي که فقط در مناطق جنوبي‬

‫استان سيستان و بلوچستان واقع شده است‪،‬‬ ‫توانسته ترسيم‌گر يک جاذبه طبيعي زيبا باشد‪ .‬اين‬ ‫کوه‌ها در زمان‌هاي گذشته به زيرخروارها خاک‬ ‫مدفون بوده و امروزه با گذشت زمان‏‪ ،‬از زیر خاک‬ ‫سر بر آوردند‪ .‬در اثر تغييرات جوي و آب و هوايي و‬ ‫باران‌هاي موسمي‏‪ ،‬خاک‌ها از روي آنها به دامنه‌ها‬ ‫ريخته شده و چهره اصلي اين کوه‌ها نمايان شده‬ ‫است‪.‬‬ ‫در پهنه بعضي از اين کوه‌ها مشاهده مي‌شود که‬ ‫برخي مواقع ارتفاع آنها تا پنج متر مي‌رسد و در‬ ‫ديگر نقاط اين بيابان‌ها بعضا بلندي آنها تا ‪100‬‬ ‫متر و حتي بيشتر هم ديده مي‌شود‪ .‬جنس اين‬ ‫پديده از مقاومت خاصي برخوردار است‪ ،‬به‌طوريکه‬ ‫باال رفتن از آن به مثال باال رفتن از صخره است‪.‬‬ ‫شکل‌هاي نامانوس اين پديده‌ها‪ ،‬ناشي از فرسايش‬ ‫سريع در برابر باد و باران است که بر خالف‬ ‫فرسايش‌هاي آرام و طبيعي‪ ،‬مهلتي براي رويش‬ ‫گياهان باقي نمي‌گذارد و سرزمين را دندانه دندانه‬ ‫و پر از لبه‌ها و چاک‌ها نشان مي‌دهد‪ .‬همچنين‪،‬‬ ‫مقاومت نايکسان اليه‌هاي زمين‪ ،‬در اين منطقه‌ها‬ ‫گاه سبب شکل‌گيري ستون‌هايي با کالهک‌هايي‬ ‫بر سر يا کوه‌هايي که گويي با چاقو سر آن‌ها را‬ ‫بريده‌اند‪ ،‬مي‌شود‪.‬‬ ‫با رسيدن به دهكده صيادي "تيس" منظره‬ ‫كوه‌هاي مريخي در كنار جاده به پايان مي‌رسد‪.‬‬ ‫قدمت اين روستا به ‪ 2500‬سال قبل مي‌رسد و در‬ ‫كتاب فتوحات اسكندر مقدوني بعنوان تيز مشهور‬ ‫بوده و به مرور زمان به تيس تبديل شده است‪.‬‬ ‫تيس بندر تجاري فعالي بوده است كه بوسيله‬ ‫مغول‌ها ويران شده است‪.‬‬

‫‪MUD VOLCANO‬‬

‫‪kioskmagazine. 57‬‬

‫‪CINEMA‬‬

‫‪ ۷‬هنرمند ایرانی موفق در هالیوود‬ ‫با بررسی کارنامه تعدادی از این سینماگران ایرانی که شاید در داخل کشور هم چندان شناخته شده نباشند‪ ،‬می بینیم‬ ‫که یک تیم کامل از لژیونرهای سینمایی در حال حاضر بر سر پروژه های بزرگ هالیوودی و اروپایی مشغول به کارند؛‬ ‫سینماگرانی که چندین نامزدی اسکار و جوایز معتبر دیگر را در کارنامه خود ثبت کرده اند و شاید نام بسیاری از آنها به‬ ‫گوش شما نخورده باشد‪ ۷ .‬چهره مهم این فهرست را انتخاب کرده ایم که آشنایی با آنها خالی از لطف نیست‪.‬‬

‫داریوش خنجی‬

‫رامین جوادی‬

‫او از اولین سینماگران بین المللی ایرانی االصلی‬ ‫است که در داخل کشور هم شهرت قابل‬ ‫توجهی کسب کرده است‪ .‬خنجی که از پدری‬ ‫ایرانی و مادری فرانسوی در تهران متولد شده‪،‬‬ ‫تحصیالت سینمایی خود را در آمریکا دنبال کرده‬ ‫است‪ .‬خنجی‪ ،‬با فیلمبرداری «هفت» و تیزرهای‬ ‫دیوید فینچر به شهرت رسید و برای فیلمبرداری‬ ‫«اویتا» نامزد اسکار شد‪.‬‬

‫این آهنگساز ایرانی ‪ ۳۷‬ساله و متولد آلمان در‬ ‫حال حاضر به یکی از پرکارترین چهره های‬ ‫هالیوود تبدیل شده است‪ .‬جوادی در سال ‪۱۹۹۸‬‬ ‫تحصیالت خود را در رشته موسیقی به پایان‬ ‫رساند‪ .‬کارهای اولیه جوادی نظر هانس زیمر را‬ ‫به خود جلب کرد و باعث شد تا جوادی کارش را‬ ‫در آمریکا به عنوان دستیار زیمر و کالوس بدلت‬ ‫دنبال کند‪ .‬پس از همکاری در پروژه های بزرگی‬ ‫همچون «دزدان دریایی کارائیب» و «بتمن آغاز‬ ‫می کند»‪ ،‬جوادی موسیقی متن قسمت سوم‬ ‫از سری فیلم های «بلید» را ساخت و پس از‬ ‫آن کار خود را با ساخت موسیقی متن فیلم ها‬ ‫و سریال هایی همچون «مرد آهنی»‪« ،‬فصل‬ ‫شکار»‪« ،‬نبرد تایتان ها»‪« ،‬فرار از زندان»‪،‬‬ ‫«فلش فوروارد» و «بازی تاج و تخت» ادامه داد‪.‬‬

‫خنجی تاکنون با کارگردانان بزرگی همچون‬ ‫برناردوبرتولوچی‪ ،‬آلن پارکر‪ ،‬رومن پوالنسکی‪،‬‬ ‫سیدنی پوالک‪ ،‬وونگ کار وای و وودی آلن‬ ‫همکاری کرده است‪ .‬عالوه بر دو فیلم آخر‬ ‫وودی‪« ،‬عشق» جدیدترین فیلم میشائیل‬ ‫هانکه کارگردان مشهور اتریشی را هم خنجی‬ ‫فیلمبرداری کرده که نخل طالیی کن ‪ ۲۰۱۲‬را‬ ‫برد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 58‬‬

‫فرهاد صفی نیا‬ ‫آخرین ساخته مل گیبسون‪ ،‬یک ایرانی را به‬ ‫جامعه سینمایی هالیوود معرفی کرد‪ .‬صفی نیا ‪۳۷‬‬ ‫ساله که در اروپا اقتصاد خوانده‪ ،‬برای تحصیل‬ ‫سینما به آمریکا رفت و پس از آشنایی با مل‬ ‫گیبسون در جریان ساخت «مصائب مسیح»‪ ،‬با‬ ‫او در نوشتن فیلمنامه و تهیه فیلم بعدی او «آپو‬ ‫کالیپتو» همکاری کرد‪.‬‬ ‫سال گذشته هم صفی نیا به عنوان اولین ایرانی‪،‬‬ ‫تهیه و طراحی یک سریال مهم آمریکایی را به‬ ‫عهده گرفت‪ .‬یکی دو سال قبل هم که صحبت‬ ‫هایی از اقتباس سینمایی رمان مشهور «دنیای‬ ‫قشنگ نو» توسط ریدلی اسکات به گوش می‬ ‫رسید‪ ،‬نام صفی نیا به عنوان نویسنده فیلمنامه‬ ‫مطرح بود‪.‬‬

‫‪7 SUCCESSFUL‬‬ ‫حسین امینی‬ ‫حسین امینی که سال گذشته فیلمنامه «درایو»‬ ‫اثر نیکالس ویندینگ رفن را نوشته بود‪ ،‬یکی‬ ‫از شناخته شده ترین ایرانیان فعال در سینمای‬ ‫جهان است‪ .‬امینی که کارش را با نوشتن تله‬ ‫فیلم شروع کرده‪ ،‬در سال ‪ ۱۹۹۷‬برای فیلم «بال‬ ‫های فاخته» نامزد جایزه اسکار بهترین فیلمنامه‬ ‫اقتباسی شد‪.‬‬

‫‪IRANIAN‬‬ ‫‪ARTISTS IN‬‬ ‫‪HOLLYWOOD‬‬

‫او در سال ‪ ۲۰۱۰‬تریلر جاسوسوی «شانگهای»‬ ‫ساخته مایکل هفستروم را نوشت و امسال هم‬ ‫دو فیلم پرخرج را در اکران دارد؛ اکشن رزمی‬ ‫«‪ ۴۷‬رونین» با حضور کیانو ریوز و فیلم فانتزی‬ ‫«سفیدبرفی و شکارچی» با بازی چارلیز ترون و‬ ‫کریستین استوارت‪.‬‬

‫حبیب زرگرپور‬

‫رامین بحرانی‬ ‫رامین بحرانی ‪ ۳۷‬ساله که متولد آمریکاست‪،‬‬ ‫یکی از شناخته شده ترین چهره های سینمای‬ ‫مستقل آمریکا محسوب می شود که فیلم های‬ ‫بلند و همینطور فیلم های کوتاه او در جشنواره‬ ‫های کن‪ ،‬ونیز‪ ،‬برلین‪ ،‬تورنتو و ساندنس حضوری‬ ‫موفق داشته است‪.‬‬ ‫راجر ایبرت منتقد معروف شیکاگو سان تایمز‪،‬‬ ‫«چاپ شاپ» دومین فیلم بلند بحرانی را به‬ ‫عنوان ششمین فیلم برتر سینمای جهان در دهه‬ ‫اول قرن بیست و یکم و بحرانی را به عنوان‬ ‫برترین کارگردان دهه گذشته انتخاب کرده‬ ‫است! لئونارد مالتین هم آثار او را در فهرست‬ ‫‪ ۱۵۱‬فیلم برتری که دیده نشده قرار داده است‪.‬‬

‫زرگرپور یکی دیگر از ایرانیانی است که نامزد‬ ‫جایزه اسکار شده‪ ،‬آن هم دو بار! زرگرپور از‬ ‫اوایل دهه ‪ ۹۰‬به عنوان طراح جلوه های ویژه‬ ‫به کمپانی ‪ ILM‬پیوست‪ .‬زرگرپور با عناوین‬ ‫مختلف در طراحی جلوه های ویژه فیلم های‬ ‫مشهوری همچون «ماسک»‪« ،‬پیشتازان فضا»‪،‬‬ ‫«جومانجی»‪« ،‬اسپاون»‪« ،‬چشمان مار»‪،‬‬ ‫«گردباد»‪« ،‬جنگ ستارگان‪ :‬اپیزود اول – تهدید‬ ‫شبح»‪« ،‬توفان کامل»‪« ،‬هویت بورن» و «نشانه‬ ‫ها» همکاری داشته و برای فیلم های توفان‬ ‫کامل و گردباد هم نامزد اسکار شده است‪.‬‬ ‫زرگرپور از سال ‪ ۲۰۰۳‬به عنوان مدیر هنری‬ ‫به کمپانی بازی های کامپیوتری ‪ EA‬پیوسته‬ ‫و سری بازی های «نید فور اسپید» از جمله‬ ‫کارهای شاخص او محسوب می شود‪ .‬زرگرپور‬ ‫هم اکنون از اعضای فعال آکادمی هنرها و علوم‬ ‫سینمایی آمریکا و بفتا در زمینه جلوه های ویژه‬ ‫است‪.‬‬

‫دانیال پاسدار‬ ‫در بین ایرانیانی که در فیلم ها و سریال های‬ ‫هالیوودی بازی کرده اند معموال همه تنها فرصت‬ ‫ایفای نقش شخصیت های اهل خاورمیانه را پیدا‬ ‫کرده اند‪ .‬شاید دانیال پاسدار تنها بازیگر ایرانی‬ ‫االصلی است که در پروژه های هالیوودی نقش‬ ‫شهروندان آمریکایی را بازی کرده است‪.‬‬ ‫پاسدار که پدرش ایرانی است‪ ،‬کار خود را با‬ ‫ایفای نقشی کوتاه در «تاپ گان» شروع کرد‪.‬‬ ‫‪.‬در بین کارهای قدیمی پاسدار «راه کارلیتو» اثر‬ ‫برایان دی پالما شاخص ترین فیلم او محسوب‬ ‫می شود اما پاسدار با ایفای نقش در سریال ها‬ ‫بود که به شهرت رسید‪ .‬پاسدار عالوه بر حضور‬ ‫در سریال های پرطرفداری همچون «خانه‬ ‫دارهای مستاصل» و «کسل» یکیک از نقش‬ ‫های اصلی سریال پربیننده «قهرمانان» را هم‬ ‫برعهده داشت‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 59‬‬

‫‪NUTRITION‬‬

‫اکثر مردم غذاهای تند را دوست‬ ‫دارند اما معموال فقط به خاطر طعم‬ ‫مورد عالقه شان به خوردن آنها‬ ‫روی می‌آورند‪ .‬البته اکثر افراد نیز‬ ‫به دلیل ترس از معده درد و بروز‬ ‫مشکالت گوارشی از مصرف غذاهای‬ ‫تند خودداری می‌کنند‪ .‬غافل از اینکه‬ ‫مصرف ادویه‌های تند خدمت زیادی‬ ‫به سالمتی شان می‌کند‪ .‬نتایج‬ ‫پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد‬ ‫که برخی مواد غذایی مانند فلفل‌ها‬ ‫برای بهبود عالئم سرماخوردگی و‬ ‫کاهش وزن مفید بوده و حاوی آنتی‬ ‫اکسیدان‌ها و ترکیبات موثر در کاهش‬ ‫سرعت رشد سلول‌های سرطانی‬ ‫هستند‪ .‬در ادامه فواید غذاهای تند به‬ ‫طور خالصه عنوان می‌شود‪.‬‬ ‫پیشگیری از سرطان‬ ‫برخی ادویه‌ها ضد سرطان هستند‪ .‬زردچوبه‬

‫‪kioskmagazine. 60‬‬

‫فواید خوردن‬ ‫غذاهای تند‬

‫حاوی کورکومین است که یک آنتی اکسیدان‬ ‫قوی با خواص ضدسرطانی است‪ .‬ترکیب‬ ‫زردچوبه‪ ،‬فلفل سیاه و روغن زیتون باعث فعال‬ ‫شدن هر چه بیشتر کورکومین می‌شود‪ .‬به‬ ‫عقیده برخی محققان کاپسایسین موجود در‬ ‫فلفل که تندی آن را نیز باعث می‌شود قدرت‬ ‫زیادی در نابودی سلول‌های سرطانی (سرطان‬ ‫خون) دارد و باعث کاهش سرعت رشد‬ ‫سلول‌های سرطانی پروستات می‌شود‪.‬‬

‫قلب سالم‬ ‫نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که در‬ ‫کشورهایی که غذاهای تندی مصرف می‌کنند‬ ‫خطر بروز سکته‌های قلبی و مغزی کمتر است‪.‬‬ ‫دلیل آن وجود فلفل و ادویه‌های تندی است‬ ‫که اثرات منفی کلسترول را کاهش می‌دهند و‬ ‫باعث بهبود عملکرد قلب می‌شوند‪ .‬کاپسایسین‬ ‫با التهابی که عامل مشکالت قلبی است‪،‬‬ ‫مقابله می‌کند‪.‬‬

‫کاهش وزن‬ ‫اگر به دنبال الغری هستید بدانید که تند‬ ‫کردن غذاها به کاهش سریع وزن کمک‬ ‫زیادی می‌کند‪ .‬برای این منظور فلفل‪،‬‬ ‫زردچوبه‪ ،‬دارچین و چوب میخک را دریابید‪.‬‬ ‫این ادویه‌ها قادر هستند تا اثرات منفی‬ ‫چربی‌های جذب شده از طریق مواد غذایی‬ ‫را کاهش دهند‪ .‬ترکیب اصلی فلفل یا همان‬ ‫کاپسایسین یک ترکیب ترموژنیک است که‬ ‫باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود‪.‬‬

‫افزایش ویتامین‌های بدن‬ ‫افزودن فلفل به غذاها به دریافت ویتامین‌ها‬ ‫و مواد معدنی توصیه شده کمک می‌کند‪.‬‬ ‫فلفل‌های سبز و قرمز حاوی میزان‬ ‫متعددی مواد معدنی و همچنین ویتامین ‪C‬‬ ‫هستند‪ .‬ویتامین ‪ C‬باعث کاهش دوره ی‬ ‫سرماخوردگی می‌شود و از ابتال به سرطان و‬ ‫بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند‪ .‬توصیه‬ ‫می‌کنیم از مصرف فلفل دلمه‌ای نیز غافل‬ ‫نشوید‪.‬‬

‫فواید بی نظیر انجیر‬ ‫مصرف انجیر چه به صورت تازه و چه‬ ‫به صورت خشک حاوی فواید متعددی‬ ‫است‪.‬به گفته محققان دانشگاه‬ ‫اینسبروک اتریش‪ ،‬میوه کامال رسیده‬ ‫انجیر که در آستانه خراب شدن باشد‬ ‫حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان‬ ‫است‪ .‬در ادامه به برخی فواید انجیر‬ ‫برای سالمت اشاره می‌شود‪.‬‬ ‫حفظ رطوبت پوست‬ ‫خوردن انجیر کمک می‌کند تا پوست جوان و‬ ‫شاداب به نظر برسد‪ .‬اسیدهای چرب اُمگا‪-۳‬‬ ‫موجود در انجیر از پوست حفاظت می‌کنند؛ با‬

‫عالئم پیری مقابله می‌کنند؛ و قرمزی مربوط به‬ ‫آکنه و سایر مشکالت پوستی ناشی از ترکیبات‬ ‫ضدالتهابی را کاهش می‌دهند‪.‬‬ ‫کمک به هضم غذا‬ ‫انجیر منبع عالی فیبر رژیمی بوده که به هضم‬ ‫غذا و کنترل وزن کمک می‌کند‪ .‬میزان فیبر‬ ‫باالی این میوه‪ ،‬آب را جذب می‌کند و دفع‬ ‫مدفوع را راحت تر می‌نماید‪ .‬این میوه بهترین‬ ‫گزینه برای درمان یبوست است‪ .‬همچنین‬ ‫وجود آنزیم موسوم به فیسین در انجیر قادر به‬ ‫متابولیز پروتئین به اسیدآمینه است که می‌تواند‬ ‫منجر به کاهش وزن شود‪.‬‬

‫مقابله با سرطان پوست‬ ‫انجیر حاوی فیتوشیمیایی موسوم به‬ ‫«بنزآلدئید»‪ ،‬عنصر فعال موجود در عصاره آب‬ ‫این میوه‪ ،‬است که دارای قابلیت‌های مقابله با‬ ‫سرطان است‪ .‬در مطالعه سال ‪ ۲۰۱۲‬مشخص‬ ‫شد انجیر منبع خوب ترکیبات بیواکتیو نظیر‬ ‫فنولیک‪ ،‬کومارین و اسیدهای چرب است‬ ‫که می‌تواند در درمان سرطان‌های پوست‬ ‫بجز مالنوم موثر باشد‪ .‬به‌عالوه‪ ،‬انجیر حاوی‬ ‫کومارین‌های است که برای سرطان‌های‬ ‫پوست و پروستات مورد استفاده قرار می‌گیرد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 61‬‬

‫بررسی تخصصی بوگاتی شیرون‬ ‫مدل ‪۲۰۱۷‬‬ ‫(‪)Bugatti Chiron‬‬

‫‪CAR‬‬

‫بوگاتی شیرون برای بار اول در نمایشگاه‬ ‫بین المللی خودروی ژنو در فرانس پرده‬ ‫برداری شد‪ ،‬قوی ترین‪ ،‬سریع ترین‪ ،‬لوکس‬ ‫ترین و منحصر به فرد ترین خودروی تولید‬ ‫شده در دنیا‪ .‬خودروی فوق العاده اسپرتدر‬ ‫جهان است‪ .‬شیرون دارای ویژگی های‬ ‫منحصر به فرد و با مشخصه های بروز و‬ ‫مدرن و توسعه یافته است که با کارایی باال‬ ‫که از هر لحاظ قابل توجه همگان واقع شده‬ ‫است‪ .‬با قدرت خروجی ‪ ۱۵۰۰‬اسب بخار‪،‬‬ ‫دارای گشتاور فوق العاده باالی ‪۱۶۰۰‬‬ ‫نیوتن متر در ‪ ۶۰۰۰‬دور در دقیقه و طیف‬ ‫گسترده ای از نوآوری های فنی‪ .‬وگاتی‬ ‫شیرون مجموعه ای از استانداردهای جدید‬ ‫را از هر لحاظ در خود داشت تا برای تبدیل‬ ‫شدن به رکورد سرعت جهان تبدیل شود‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 62‬‬

‫رسیدن به حداکثر سرعت ‪ ۴۲۰‬کیلومتر ‪/‬‬ ‫ساعت واقعا جاده ها را به چالش کشیده‬ ‫است‪.‬قیمت پایه این ابر خودرو ‪ ۲٫۴‬میلیون‬ ‫یورو است‪.‬از این مدل فقط قرار است ‪۵۰۰‬‬ ‫نمونه تولید شود و اولین سری از خرید ها در‬ ‫پاییز پیش رو تحویل داده می شود‪ .‬موتور‬ ‫‪ W16‬هشت لیتری افسانه ای و منحصر به‬ ‫فرد بوگاتی شیرون که به تازگی توسط این‬ ‫شرکت توسعه یافته است که در ترکیب با‬ ‫چهار توربو شارژر بزرگتر یک نوآوری است‬ ‫که بوگاتی تعداد زیادی از دیگر اصالحات‬ ‫فنی و نوآوری کنترل‪ ،‬حداکثر عملکرد را در‬ ‫تقویت این خودرو بکار برده است‪ .‬بدنه جدید‬ ‫فیبر کربن به همراه یک شاسی تطبیقی ​​ باز‬ ‫طراحی شده که در زیر خود از الستیک به‬ ‫خصوصی برای بوگاتی استفاده کرده است‪.‬‬

‫نه تنها این خودرو را تبدیل به یک قهرمان‬ ‫حداکثر شتاب کرده است‪ ،‬بلکه بوگاتی‬ ‫شیرون به شما تضمین حداکثر لذت رانندگی‬ ‫را می دهد‪.‬طراحی بوگاتی با بوگاتی شیرون‬ ‫به طور قابل توجهی بیشتر هجومی و‬ ‫خشن بودن ​​با سطح بسیار باالیی از زیبایی‬ ‫آمیخته کرده است زبان طراحی معرفی‬ ‫شده بوگاتی شیرون به طور قابل توجهی‬ ‫تهاجمی تر و فوق العاده اسپرت و جدید‬ ‫است‪ .‬طراحان در تفسیر ‪ DNA‬بوگاتی‬ ‫شیرون با ویژگی های متمایز آن در تجلی‬ ‫یک طرح مدرن با اضافه کردن ویژگی های‬ ‫جدید ناشی از خواسته های فنی و عملکرد‬ ‫خاص این خودرو توانستند یک رونسانس‬ ‫در زمینه طراحی خودرو ایجاد کنند‪.‬بدنه با‬ ‫استحکام بسیار باال در سطح ‪ LMP1‬که‬

‫به طور کامل از فیبر کربن ساخته شده است‬ ‫‪ .‬برای رسیدن به قدرت ‪ ۱۵۰۰‬سی سی در‬ ‫بوگاتی شیرون موتور ‪ W16‬هشت لیتری‬ ‫و افزایش قدرت ‪ ۲۵‬درصدی در مقایسه‬ ‫با مدل های قبلی در این خودرو تقریبا در‬ ‫هر جزء از موتور دوباره طراحی شده برای‬ ‫جبران افزایش وزن ناشی از توان خروجی‬ ‫باال استفاده بیشتر از مواد سبک وزن مانند‬ ‫تیتانیوم و فیبر کربن ساخته شده را جایگزین‬ ‫کرده است‪ .‬عوامل کلیدی در افزایش توان‬ ‫خروجی توربو شارژر تزریق سوخت دوبلکس‬ ‫با ‪ ۳۲‬انژکتور است‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬هزینه‬ ‫سیستم خنک کننده هوا بهبود یافته است‪.‬‬ ‫توربو شارژر دو مرحله از ویژگی های فنی‬ ‫برجسته در بوگاتی شیرون است‪.‬سیستم‬ ‫توربو شارژر دو مرحله توسط بوگاتی توسعه‬ ‫به ویژه برای این خودرو از ویژگی های فنی‬ ‫برجسته ای از انتقال قدرت با ‪Chiron‬‬ ‫است‪ .‬سیستم اگزوز تیتانیومی بهمراه مبدل‬ ‫های کاتالیزوری سبب افزایش توان خروجی‬ ‫خودرو شده است‪.‬سیستم به طور کامل عایق‬ ‫بندی شده و مجهز به چهار پیش مبدل و دو‬ ‫مبدل های کاتالیزوری اصلی است که بطور‬ ‫قابل توجهی بزرگتر از مدل قبلی شده است‪.‬‬

‫برند‪ .‬سیستم انتقال قدرت از نوع دیفرانسیل‬ ‫جلو و عقب و هفت سرعته دو کالچه است‪.‬‬ ‫گیربکس طراحی شده برای گشتاور ‪۱۶۰۰‬‬ ‫نیوتن متر است‪ .‬این گیربکس به خصوص‬ ‫بزرگترین‪ ،‬و دارای باالترین عملکرد کالچ‬ ‫مورد استفاده در ماشین های سواری است‪.‬‬ ‫بوگاتی برای اولین بار در صنعت خودرو از‬ ‫تکنولوژی شاسی انطباقی در شیرون استفاده‬ ‫کرده است که منجر به یک تجربه رانندگی‬ ‫پویا‪ ،‬پاسخ سریع‪ ،‬چابکی بیشتر‪ ،‬پاسخ فرمان‬ ‫دقیق‪ ،‬پیچ سریع و ‪ roadholding‬را‬ ‫برای شما فراهم می کند حتی در سرعت‬ ‫های باال و در سر پیچ های تند که سبب‬ ‫داشتن حداکثر لذت رانندگی می شود‪ .‬در زیر‬ ‫خودرو از تایر میچلین استفاده شده است‪.‬‬ ‫الستیکی سفارشی برای این خودرو که باید‬ ‫حداکثر گشتاور ‪ ۵۰۰۰‬نیوتن متر با سرعت‬ ‫‪ ۴۰۰‬کیلومتر ‪ /‬ساعت تحمل کند و این به‬ ‫این معنی است که هر گرم از الستیک تحت‬ ‫تاثیر نیروی گریز از مرکز ‪ ۳۸۰۰‬گرم فشار‬ ‫نیروی گرانش قرار خواهد گرفت ‪ .‬الستیک‬ ‫مخصوص برای بوگاتی شیرون دارای ابعاد‬ ‫‪ R20 ۲۸۵/۳۰‬در جلو و ‪ R21 ۳۵۵/۲۵‬در‬ ‫عقب است که این الستیک سفارشی سبب‬

‫که این مواد باعث می شود دیسک ترمز‬ ‫سبک تر باشد که منجر به بهبود مقاومت‬ ‫در برابر خوردگی‪ ،‬عملکرد و دوام‪ .‬می شود‪.‬‬ ‫در ضمن لنت های ترمز ‪ ۲۰‬میلی متر بزرگتر‬ ‫و ‪ ۲‬میلی متر ضخیم تر شده اند‪.‬کالیپر ترمز‬ ‫به طور کامل باز طراحی شده است‪ .‬بخش‬ ‫آلومینیوم و طراحی بر روی ساختارهای‬ ‫موجود در طبیعت سبب ایجاد معماری جدید‬ ‫با حداقل وزن و حداکثر استحکام در این‬ ‫ترمز ها شده است‪ .‬کالیپر ترمز جلو محور هر‬ ‫در هر کالیپر از محور عقب مجهز به هشت‬ ‫پیستون تیتانیوم‪ ،‬با شش پیستون تیتانیوم‪.‬‬ ‫به عنوان یک ویژگی های خاص از ترمز‬ ‫بوگاتی‪ ،‬پیستون از قطر متفاوت به هر یک‬ ‫کولیس نصب شده است‪ .‬این پیکربندی‬ ‫تضمین می کند حتی توزیع فشار در تمام‬ ‫سطح لنت ترمز‪ ،‬جلوگیری از سایش نامنظم‬ ‫است‪ .‬این فن آوری مسابقه پیچیده ای است‬ ‫که بوگاتی به یک وسیله نقلیه تولید نصب‬ ‫شده است‪ .‬شاسی تطبیقی بوگاتی شیرون‬ ‫دارای پنج برنامه مختلف رانندگی از جمله ‪:‬‬ ‫حالت ‪Lift، EB ،Auto، Autobahn‬‬ ‫و حالت ‪ Handling‬است‪.‬این استراتژی‬ ‫کنترلی جدید را به عنوان یک نتیجه از توان‬

‫بدلیل صدای زیاد خروجی این خودرو اگزوز‬ ‫به یک سیستم صدا خفه کن متصل است که‬ ‫در مقایسه با مدل های مشابه‪ ،‬بسیار سبک‬ ‫وزن است‪.‬در حالی که سایر تولید کنندگان از‬ ‫فوالد ضد زنگ برای صدا خفه کن بهره می‬

‫بهبود رفتار‪ ،‬شتاب‪ ،‬ترمز گرفتن در جاده‬ ‫های خیس و خشک‪ ،‬کاهش سر و صدا شده‬ ‫است‪ .‬بوگاتی شیرون در زیر رینگ های خود‬ ‫دارای ترمز خاص سرامیکی و روکشی از‬ ‫جنس سیلیکون کاربید کربن (‪ )CSIC‬است‬

‫خروجی بسیار باال و به خصوص حداکثر‬ ‫گشتاور عظیمیاست که بوگاتی شیرو نمی‬ ‫تواند تولید کند‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 63‬‬

‫‪ Trend Vision Awards‬مهمترین مسابقه آرایشگری است که در سال‬ ‫‪ ۲۰۱۶‬در مالزی برگزار شد‪.‬‬ ‫این مسابقه هر ساله با حضور آرایشگران حرفه ای هر کشور به میزبانی شرکت ‪Wella‬‬ ‫برگزار میگردد‪.‬‬ ‫خانم مریم نخعی معروفترین آرایشگر ایرانی در مالزی هم در این مسابقه بین المللی‬ ‫دعوت به حضور یافت‪.‬‬ ‫در مرحله ابتدایی از این مسابقه هرآرایشگری در هر سطح کاری میتواند حضور داشته‬ ‫باشد و در نهایت با رای داوران افراد واجد شرایط و با صالحیت به مرحله اصلی و نهایی‬ ‫مسابقه میرسند‪.‬‬ ‫پس از انتخاب شرکت کنندگان در مسابقه اصلی ان ها موظف به ارائه کارها به صورت‬ ‫اجرایی میباشند و باید عکس ان را برای هیئت داوران ارسال نمایند‪.‬‬ ‫در این مسابقه فقط ‪ ۱۲‬نفر از شرکت کنندگان به مرحله نهایی راه پیدا میکنند‪ .‬داوران‬ ‫اصلی از کشورهای مختلف تعیین میکنند که کار و اجرای چه آرایشگری در بخش فینال‬ ‫ارائه شود‪.‬‬ ‫همه کاندیداها در قسمت فینال می بایست طرح و عکس ارسالی و تایید شده را به صورت‬ ‫عملی در حظور هیئت داوران و حضار جرا کنند ودرباره آن توضیح دهند‬ ‫خانم مریم نخعی تنها آرایشگر غیر مالزیایی بود که توانست به فینال این مسابقه راه یابد‬ ‫و در روز پنجم سپتامبر در سالن مجلل‬ ‫‪ sunway pyramid convention center‬در مقابل حضار و هیئت داوران کار‬ ‫خود را با موفقیت به پایان برساند‪.‬‬ ‫او همچنان توانست در مقابل سایر کاندیدها اثر مورد توجهی از خود ارائه دهد که مورد‬ ‫تشویق مهمانان و هیئت ژوری قرار گرفت‪.‬‬ ‫مدیران شرکت های معتبر زیبایی و آرایشی در پایان این مسابقه شاهد اهدای جایزه ویژه‬ ‫هیئت داوران و دیپلم افتخار به آریشگر و هنرمند پر افتخار ایرانی خانم مریم نخعی‬ ‫بودند‪.‬‬ ‫همزمان با رای هیئت داوران در بخش دنیای مجازی هم کار فینالیست ها به رای مردمی‬ ‫گذاشته شد که باز هم خانم مریم نخعی توانست با ‪ ۳۵۳‬رای به مقام دوم انتخاب مردمی‬ ‫دست یابد ‪.‬این در حالی بود که اختالف امتیاز او با رای اول فقط ‪ ۱۳‬امتیاز بود‪.‬‬ ‫به امید موقیت ها همیشگی درعرصه های مسابقات بین المللی برای این بانوی هنرمند‬ ‫ایرانی‪.‬‬

‫‪SKIN‬‬

‫‪Korean‬‬

‫‪Beauty Secrets‬‬ ‫‪You Should‬‬ ‫‪Definitely‬‬ ‫‪Know‬‬

‫راز زیبایی پوست زنان کره ای‬ ‫از نظر مردان کره ای ‪ ،‬داشتن پوستی‬ ‫نرم‪ ،‬صاف و شفاف بدون هیچ نقصی‬ ‫مهم ترین قدم برای رسیدن به‬ ‫موفقیت است و برای این منظور چه‬ ‫مرد و چه زن از شیوه های سنتی‬ ‫بهره می برند‪ .‬آنها حتی در مراقبت‬ ‫از پوست هم به اصولی پایبند هستند‪.‬‬ ‫مثال با تکنیک الیه الیه پوست را از صدمه‬ ‫های محیطی دور می کنند‪ .‬براساس آن مواد‬ ‫موردنیاز الیه به الیه روی هم قرار می گیرند‬ ‫و هدف از انجام آن‪ ،‬کسب بهترین نتیجه و‬ ‫فایده از هر ماده ای است که روی پوست می‬ ‫آید‪ .‬کره ای ها در الیه نخست از یک لوسیون‬ ‫مرطوب و نرم کننده استفاده می کنند‪ .‬روی‬ ‫این کرم سرم روشن کننده پوست‪ ،‬بعد کرم‬ ‫ضدآفتاب و در نهایت کرم های آرایشی استفاده‬ ‫می کنند‪ .‬شاید پیروی از عادت کره ای ها‬ ‫در مراقبت از پوستشان بتواند به شما نیز در‬ ‫داشتن پوستی زیبا کمک کند‪ .‬اکثر زنان کره‬ ‫ای ماسک های خانگی تهیه و برای روشن یا‬ ‫نرم شدن پوستشان در طول روز از آنها استفاده‬

‫‪kioskmagazine. 66‬‬

‫می کنند‪.‬‬ ‫ماسک شیر‬ ‫کره ای ها از شیر برای پاک کردن صورت‬ ‫استفاده می کنند و معتقدند شیر به نرم و لطیف‬ ‫شدن پوست کمک می کند‪ .‬آنها برای این کار‬ ‫مقداری شیر کم چرب یا پرچرب را در کاسه‬

‫ای بریزید و به کمک پنبه روی صورت بمالید‪.‬‬ ‫‪ 15‬تا ‪ 20‬دقیقه صبر کنید تا شیر روی صورت‬ ‫خشک شود بعد آن را آب بکشید و از یک کرم‬ ‫مرطوب کننده استفاده کنید‪.‬‬ ‫ماسک چای سبز‬ ‫آنتی اکسیدان موجود در چای سبز عملکردی‬ ‫ضدالتهابی دارد و از افتادگی پوست پیشگیری‬ ‫می کند‪ .‬انواع چای حاوی ویتامین های ‪A، B،‬‬ ‫‪ ،C، E، P‬تانین‪ ،‬فالونول و فلور هستند‪ .‬چای‬ ‫سبز در مقایسه با سایر چای ها‪ ،‬ویتامین ‪ C‬و‬ ‫چای سیاه ویتامین ‪ E‬بیشتری دارد و می توان‬ ‫از آنها به عنوان ماسک های روزانه استفاده کرد‪.‬‬ ‫برای تهیه ماسک چای‪ ،‬آن را دم کنید و اجازه‬ ‫بدهید در یخچال خنک شود‪ .‬بعد صورتتان را‬ ‫با آن بشویید و از یک حوله گرم روی صورت‬ ‫استفاده کنید‪ .‬سپس صورتتان را مجددا با چای‬ ‫سبز خنک شده آب بکشید‪ .‬همچنین می توانید‬ ‫‪2‬قاشق غذاخوری خاک سفید را با چای سبز دم‬ ‫شده و ‪ 2‬قطره اسانس درخت چای مخلوط کنید‬ ‫و آن را روی صورت بمالید‪ .‬بعد از ‪ 15‬دقیقه آن‬

‫را بشویید‪ .‬برای تهیه ماسک از چای سیاه نیز‬ ‫مقداری چای سیاه را با شکر قهوه ای در ظرفی‬ ‫بجوشانید و اجازه بدهید تا درجه ‪ 40-37‬خنک‬ ‫شود‪ .‬به این مخلوط آرد اضافه کنید و آن را‬ ‫روی صورت بزنید و بعد از ‪ 15‬دقیقه آب بکشید‪.‬‬ ‫ماسک برنج‬ ‫برنج یک ماده غذایی حاوی ویتامین ‪،E‬‬ ‫اسیدهای چرب اصلی و نشاسته است که به‬ ‫نرمی پوست کمک می کند‪ .‬همچنین برنج به‬ ‫افزایش رطوبت پوست و تحریک و نوسازی‬ ‫سلولی پوستی و استحکام پوست کمک می‬ ‫کند‪ .‬ماسک برنج در کره طرفدار دارد‪ .‬برای‬ ‫تهیه ماسک برنج ابتدا آن را آبکش کنید‪ .‬آب‬ ‫به دست آمده سفید و حاوی نشاسته است و از‬ ‫آن می توان به عنوان لوسیون استفاده کرد‪ .‬از‬ ‫آرد برنج هم می توانید ماسک نرم کننده درست‬ ‫کنید‪ .‬برای این منظور ابتدا مقداری روغن کنجد‬ ‫روی بدن بمالید بعد یک قاشق غذاخوری آرد‬ ‫برنج را با شیر مخلوط کنید و الیه ای ضخیم‬ ‫روی پوست قرار دهید‪ .‬بعد از ‪ 15‬دقیقه آن‬ ‫را بشویید‪ .‬این ماسک آرام بخش‪،‬‬ ‫نرم کننده و روشن کننده‬ ‫پوست است‪.‬‬ ‫ماسک آب گازدار‬ ‫زنان کره ای از آب‬ ‫گازدار برای روشن‬ ‫کردن پوستشان‬ ‫استفاده می کنند‪.‬‬ ‫آب گازدار‬ ‫غنی از‬ ‫ریزمغذی‬ ‫هایی مثل‬ ‫کلسیم‪،‬‬ ‫منیزیم و بی‬ ‫کربنات است‬ ‫و به پاک شدن‬ ‫آلودگی ها از روی‬ ‫پوست و افزایش‬ ‫جریان خون کمک‬ ‫می کند‪ .‬مراقب باشید‬ ‫که از آب گازدار برای‬ ‫شستشوی روزانه‬ ‫پوست استفاده‬

‫نکنید زیرا به شدت محرک است‪.‬‬ ‫ماسک تخم مرغ و عسل‬ ‫برای تهیه این ماسک سفیده تخم مرغ را با‬ ‫یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و‬ ‫قبل از خواب روی صورت بمالید‪ .‬اجازه بدهید‬ ‫ماسک روی صورتتان خشک شود‪ .‬بعد آن را‬ ‫با آب ولرم بشویید‪ .‬سفیده تخم مرغ محرک‬ ‫سلول های پوستی و افزایش دهنده جریان‬ ‫خون است و تاثیرات آن در تسریع بهبود زخم‬ ‫های پوستی و سوختگی به اثبات رسیده است‪.‬‬ ‫ماسک عسل‬ ‫یک قاشق غذاخوری عسل را با شیرخشک‬ ‫و سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به کمک‬ ‫یک دستمال روی صورت قرار دهید‪ .‬بعد از‬ ‫‪ 20‬دقیقه می توانید آن را بشویید‪ .‬این ماسک‬ ‫مخصوصا برای افرادی که پوست خشکی‬ ‫دارند مناسب است و انجام آن هر ‪ 2‬هفته‬ ‫یکبار توصیه می شود‪.‬‬

‫چند نکته ‪:‬‬ ‫پوست هم مانند سایر اعضای بدن برای سالم و‬ ‫شاداب بودن به موادمغذی نیاز دارد‪ .‬از آنجا که‬ ‫سلول های پوستی عمر کوتاهی دارند و مرتب‬ ‫از بین می روند و سلول های جدید جایگزین‬ ‫آنها می شود‪ ،‬الزم است تمام موادمغذی همیشه‬ ‫در دسترس باشد‪.‬‬ ‫تغذیه متعادل و متناسب در درجه اول برای‬ ‫داشتن پوست سالم و شاداب ضروری است‬ ‫اما مصرف برخی مواد نقش پررنگ تری در‬ ‫سالمت پوست دارد که از آن جمله می توان‬ ‫به اسیدهای چرب ضروری که در روغن زیتون‬ ‫و روغن کانوال موجود است‪ ،‬آنتی اکسیدان ها‪،‬‬ ‫به خصوص ویتامین ‪ C‬و ‪ E‬و موادمعدنی مثل‬ ‫روی و سلنیوم اشاره کرد‪.‬‬ ‫بهترین منبع این ریزمغذی ها‪ ،‬میوه و سبزی‬ ‫های تازه‪ ،‬گوشت‪ ،‬حبوبات و مغزهاست‪ .‬غیر‬ ‫از این موادغذایی‪ ،‬روش پخت نیز در سالمت‬ ‫پوست تاثیرگذار است زیرا براساس روش پخت‬ ‫است که به برخی ریزمغذی ها دسترسی پیدا‬ ‫می کنیم‪.‬‬ ‫سرخ کردن موادغذایی در روغن جامد و اشباع‬ ‫و پخت طوالنی غذا برای به اصطالح جاافتادن‬ ‫آن و مصرف موادغذایی سرشار از اسیدهای‬ ‫چرب ترانس و اشباع مثل فست فودها فقط‬ ‫باعث می شود ریزمغذی ها از بین بروند و‬ ‫ارزش تغذیه ای غذا پایین بیایدکه بر سالمت‬ ‫پوست اثر منفی دارند‪.‬‬ ‫مصرف زیاد میوه و سبزی ها و روش پخت آرام‬ ‫موادغذایی که کره ای ها از آن تبعیت می کنند‪،‬‬ ‫شاید از جمله دالیل اصلی زیبایی و سالمت‬ ‫پوست آنهاست‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 67‬‬

‫‪DIET‬‬

‫غذاهای پرکالری‬

‫‪High-calorie foods‬‬ ‫همانگونه که چاقی و اضافه‌وزن بیش‬ ‫از حد مشکالت عمده‌ای برای سالمتی‬ ‫افراد ایجاد می‌کند‪ ،‬الغری بیش از حد‬ ‫نیز می‌تواند تهدید‌کننده‌ حیات فرد‬ ‫باشد‪ .‬از جمله علل احتمالی الغری‬ ‫می‌توان مصرف مقادیر ناکافی غذا‪،‬‬ ‫فعالیت زیاد مانند ورزش‪ ،‬سوء‌جذب‪،‬‬ ‫مصرف غذاهای ناصحیح‪ ،‬استرس‬ ‫روانی یا احساسی را نام برد‪.‬‬ ‫بهرحال افراد الغر باید از لحاظ پزشکی مورد‬ ‫بررسی قرار گیرند تا در صورت وجود علل‬ ‫پاتولوژیکی ایجاد کننده الغری درمان‌های‬ ‫مناسب در این زمینه صورت گیرد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 68‬‬

‫میان‌وعده‌های پیشنهادی برای‬ ‫افزایش انرژی دریافتی در افراد الغر‬ ‫*میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت‬ ‫حدودا ‪ ۵۰۰‬کیلوکالری در روز می‌شوند‬ ‫ ‪ ۱‬لیوان غالت صبحانه ‪ ۱ +‬عدد موز ‪۱ +‬‬‫لیوان شیر کامل ‪ ۱ +‬تکه نان تست ‪ ۱ +‬قاشق‬ ‫کره‌ بادام زمینی‬ ‫ ‪ ۸‬عدد کراکر نمکی ‪ ۳۰ +‬گرم پنیر ‪۱ +‬‬‫لیوان بستنی‬ ‫ ‪ ۶‬عدد بیسکویت تهیه شده از گندم ‪۲ +‬‬‫قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی ‪ ۱ +‬لیوان آب‬ ‫پرتقال ‪ ۲ +‬قاشق غذاخوری کشمش‬ ‫*میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت‬

‫حدودا ‪ ۱۰۰۰‬کیلوکالری در روز می‌شوند‬ ‫ ‪ ۱‬لیوان ماست تهیه شده از شیر کامل ‪۱ +‬‬‫تکه نان ‪ ۶۰ +‬گرم پنیر ‪ ۱ +‬عدد سیب ‪ +‬یک‬ ‫چهارم از یک پیتزای پنیر ‪ ۱ +‬عدد موز کوچک‬ ‫ صبحانه فوری با شیر کامل ‪ ۱ +‬لیوان پنیر‬‫روستایی ‪ +‬نصف لیوان آب آناناس ‪ ۱ +‬لیوان‬ ‫آب سیب ‪ ۶ +‬عدد بیسکویت تهیه شده از گندم‬ ‫‪ ۱ +‬گالبی‬ ‫*میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت‬ ‫حدودا ‪ ۱۵۰۰‬کیلوکالری در روز می‌شوند‬ ‫ ‪ ۲‬تکه نان ‪ ۲ +‬قاشق غذاخوری کره بادام‬‫زمینی ‪ ۱ +‬قاشق غذاخوری مربا ‪ +‬صبحانه‬ ‫فوری با شیر کامل ‪ ۴ +‬عدد بیسکویت تهیه‬ ‫شده از گندم ‪ ۱ +‬لیوان ماست تهیه شده از شیر‬

‫کامل ‪ +‬سه چهارم لیوان از بادام زمینی بو داده‬ ‫‪ ۱ +‬لیوان نکتار زردآلو‬ ‫ فرنی ‪ +‬صبحانه فوری با شیر کامل ‪۱ +‬‬‫لیوان غالت خشک ‪ ۱ +‬موز ‪ ۱ +‬لیوان غالت‬ ‫خشک ‪ ۱ +‬لیوان شیر کامل ‪ ۱ +‬لیوان آب‬ ‫پرتقال ‪ ۴ +‬قاشق غذاخوری کشمش ‪۱ +‬‬ ‫شیرینی ‪ ۲ +‬قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای ‪۲ +‬‬ ‫قاشق غذاخوری مربا‬ ‫توجه‪ ،‬توجه!‬ ‫باید در نظر داشته باشیم افزایش مصرف‬ ‫تنقالت و غذاهای چرب‪ ،‬راهی مفید و علمی‬ ‫برای افزایش وزن نمی‌باشد‪ .‬تنقالت حاوی‬ ‫مقدار زیادی چربی‌های اشباع شده می‌باشند‪.‬‬ ‫اگر شما می‌خواهید افزایش وزن پیدا کنید و‬ ‫کالری بیشتری را وارد بدن خود نمایید‪ ،‬بهتر‬ ‫است از غذاهایی که برای بدن شما مفید‬ ‫می‌باشند‪ ،‬استفاده کنید‪.‬‬ ‫به‌صورت کلی برای افزایش وزن‪ ،‬افراد‬ ‫الغر بهتر است‪:‬‬ ‫ آجیل و دانه‌ها را بعنوان میان‌وعده‌های مفید‬‫در طول روز مصرف نمایند‪ ،‬چرا که آجیل‌ها‬ ‫عالوه بر تامین انرژی دارای چربی امگا‪ ۳ -‬و‬ ‫فیبر می‌باشند‪.‬‬ ‫ برای افزایش توده عضالنی و عدم تجمع‬‫چربی در بدن‪ ،‬می‌توانند همراه رژیم غذایی‬ ‫مناسب ورزش را نیز در برنامه روزانه خود وارد‬ ‫نمایند‪.‬‬

‫ تنوع(یعنی از گروه‌های غذایی مختلف‬‫استفاده کنید) و تعادل(به مقدار کافی از هر‬ ‫گروه غذایی استفاده کنید) را در برنامه غذایی‬ ‫خود رعایت کنند‪.‬‬ ‫ از کره بادام زمینی در مقادیر متعادل در‬‫وعده صبحانه استفاده نمایند‪ ،‬عالوه بر این در‬ ‫صورت عدم ابتال به آلرژی از خود بادام زمینی‬ ‫نیز می‌توانند‪ ،‬استفاده نمایند‪.‬‬ ‫ میوه‌های خشک می‌توانند انتخاب مناسبی‬‫برای میان‌وعده‌ها بویژه برای افراد شاغل در‬ ‫نظر گرفته شوند‪.‬‬ ‫ تخم‌مرغ را در حد متعادل مصرف نمایند‪،‬‬‫زیرا تخم‌مرغ منبع پروتئینی و مفیدی می‌باشد‪،‬‬ ‫لذا استفاده از آن در پخت غذاها و یا در وعده‬ ‫صبحانه برای افراد الغر می‌تواند مفید واقع‬ ‫گردد‪.‬‬ ‫ وعده‌های غذایی کوچک و مکرر در طول‬‫روز داشته باشند چرا که این روش در افراد‬ ‫کم‌اشتها می‌تواند در افزایش دریافت غذایی‬ ‫موثر واقع گردد‪.‬‬ ‫ پیاده‌روی‌های کوتاه‌مدت در هوای آزاد را‬‫قبل از وعده‌های غذایی اصلی برای افزایش‬ ‫اشتها در برنامه روزانه خود در نظر بگیرند‪.‬‬ ‫ شیر را با مغزها و مقادیر متعادل عسل و‬‫جوانه گندم مخلوط نمایند‪ ،‬این روش می‌تواند‬ ‫منجر به افزایش دریافت انرژی در افراد الغر‬ ‫گردد‪.‬‬ ‫ میوه‌ها و مقادیر متعادل سبزیجات را در‬‫میان‌وعده‌ها مصرف کرده و از مصرف ساالد‪،‬‬ ‫آب و سایر نوشیدنی‌ها قبل از وعده غذایی‬

‫اصلی پرهیز نمایند‪.‬‬ ‫ در مصرف خامه‪ ،‬کره و سایر چربی‌ها‬‫زیاده‌روی ننمایند‪ ،‬چرا که این امر منجر به‬ ‫ایجاد اختالل در سالمتی افراد می‌گردد‪.‬‬ ‫رژیم غذایی برنامه‌ریزی شده و منظم‬ ‫همانگونه که ذکر شد یکی از علل الغری عدم‬ ‫مصرف مکفی مواد غذایی می‌باشد‪ .‬اگر الغر‬ ‫هستید و قصد دارید وزن خود را افزایش دهید‪،‬‬ ‫باید یک رژیم غذایی برنامه‌ریزی شده و منظم‬ ‫داشته باشید و وعده‌های غذایی را طبق برنامه‬ ‫و با آرامش صرف کنید و از مصرف غذا با‬ ‫سرعت و عجله پرهیز کنید‪.‬‬ ‫فرد الغر حتی اگر گرسنه هم نباشد‪ ،‬باید به‬ ‫خوردن تشویق شود‪ .‬افراد الغر باید روزانه‬ ‫حدود ‪ ۵۰۰‬تا ‪ ۱۰۰۰‬کیلوکالری انرژی‬ ‫اضافی دریافت کنند‪ ،‬لذا عالوه بر وعده‌های‬ ‫اصلی غذایی‪ ،‬جهت افزایش انرژی دریافتی‬ ‫میان‌وعده‌ها هم باید به برنامه غذایی روزانه‬ ‫فرد اضافه شوند‪ .‬این میان‌وعده‌ها باید حاوی‬ ‫مواد مغذی کافی باشند‪.‬‬ ‫نکته‬ ‫برنامه غذایی به منظور افزایش وزن بدین‬ ‫معنی نمی‌باشد که هرچه می‌خواهیم بخوریم‪،‬‬ ‫بلکه باید همیشه تنوع و تعادل را‪ ،‬چه در رژیم‬ ‫افزایش وزن و چه در رژیم کاهش وزن‪ ،‬رعایت‬ ‫کنیم وانتخاب‌های صحیح غذایی را همواره‬ ‫مدنظر قرار دهیم‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 69‬‬

‫‪DECOR‬‬

‫طرز تهیه ژیگو فرانسوی‬

‫مواد الزم ‪ :‬برای ‪ 10‬تا ‪ 12‬نفر‬ ‫ران گوسفند ‪ 1‬عدد (در حدود ‪ 2‬کیلو گرم)‬ ‫سیر یک بوته‬ ‫نعناع و ترخان یک دسته کوچک‬ ‫روغن مایع ‪ 100‬گرم‬ ‫کره ‪ 100‬گرم‬ ‫نمک و فلفل به قدر کافی‬ ‫سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ‪،‬‬ ‫لوبیای سفید پخته شده ‪ ،‬نخود سبز ‪ ،‬لوبیای‬ ‫سبز پخته شده ‪ -‬از هر کدام یک لیوان‬ ‫طرز تهیه ‪:‬‬ ‫استخوان های انتهای ران و استخوان سر‬ ‫ماهیچه را قطع می کنیم ‪ .‬میتوانیم از قصاب‬ ‫بخواهیم که آن را آماده کند ‪ ،‬گوشت را می‬ ‫شوریم ‪ ،‬خشک می کنیم ‪.‬‬ ‫سطح گوشت را با کارد سوراخ های عمیقی‬

‫‪kioskmagazine. 70‬‬

‫می نمائیم و پرهای سیر را پوست کنده در آن‬ ‫عمقا فرو می نمائیم‪ .‬روغن مایع را در قابلمه‬ ‫مناسبی می ریزیم ‪.‬‬ ‫ظرف را روی حرارت مالیم قرار می دهیم تا‬ ‫روغن داغ شود ‪.‬‬ ‫ران را در قابلمه می گذاریم ‪ ،‬در آن را می‬ ‫بندیم ‪ ،‬گاهی آن را زیر و رو می نمائیم تا آب‬ ‫گوشت کامال کشیده شود و دو طرف گوشت‬ ‫سرخ گردد ‪.‬‬ ‫نکته حساس در طبخ ژیگو آن است‬ ‫که گوشت نباید به شکل گوشت آبپز‬ ‫درآید‪ .‬بعد از سرخ شدن کم کم از کنار ظرف‬ ‫آب در آن می ریزیم ‪.‬‬ ‫چند حبه سیر و نعناع و ترخان را بدون خرد‬ ‫کردن کنار ظرف ژیگو می ریزیم ‪ ،‬می گذاریم‬ ‫ژیگو پخته شود ‪.‬‬

‫ما ایرانی ها معموال گوشت را کامال پخته‬ ‫دوست داریم ‪ ،‬ولی طبخ ژیگوی صحیح در‬ ‫آن است که کامال خون دار مصرف شود و به‬ ‫شکل کباب پخته گردد‪ .‬البته نوع گوشت باید‬ ‫مطلوب باشد ‪ ،‬یعنی با کمتر پخته شدن قابل‬ ‫استفاده باشد‪.‬‬ ‫در هر حال وقتی گوشت آماده شد ‪ ،‬باید کمی‬ ‫آب که در حقیقت سس گوشت است داشته‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫دسته سبزیجات را از ظرف خارج می نمائیم‬ ‫‪ .‬کره را روی سبزیجات پخته می ریزیم ‪،‬‬ ‫می گذاریم آب شود و جذب سبزیجات گردد‪.‬‬ ‫ژیگو را در دیس قرار می دهیم ‪ .‬چند حلقه از‬ ‫آن را می بریم ‪ ،‬کنار قطعه درسته می گذاریم‬ ‫‪ .‬سبزیجات پخته شده را اطراف ژیگو می‬ ‫ریزیم و سس را روی آن می دهیم‪.‬‬

‫طرز تهیه کیش لورن‬ ‫( غذایی فرانسوی )‬ ‫مواد الزم برای خمیر‪:‬‬ ‫آرد ‪ 300‬گرم‬ ‫کره ‪ 100‬عدد‬ ‫تخم مرغ کامل ‪ 1‬عدد‬ ‫آب سرد ‪ 3‬قاشق سوپخوری‬ ‫روغن مایع ‪ 100‬میلی لیتر‬ ‫نمک ‪ 4/1‬قاشق چایخوری‬ ‫ماست ‪ 2‬قاشق سوپخوری‬ ‫مواد الزم برای داخل کیش‪:‬‬ ‫ژامبون مرغ ‪ 400‬گرم‬ ‫پنیر ورقه زرد (پنیر تست) ‪ 10‬ورقه‬ ‫پنیر خامه ای ‪ 150‬گرم‬ ‫تخم مرغ ‪ 3‬تا ‪ 4‬عدد‬ ‫خامه ‪ 200‬میلی لیتر‬ ‫جعفری خرد شده به میزان الزم‬ ‫نمک و فلفل سیاه به میزان الزم‬ ‫طرز تهیه کیش لورن (غذای معروف‬ ‫فرانسوی)‪:‬‬ ‫قبل از هر کاری رول های پنیر زرد را آماده‬ ‫می کنیم‪ .‬یک ورق پنیر را روی سطح کار‬ ‫پهن می کنیم و روی آن را با کارد پنیر خامه‬ ‫ای مالیده و مقداری جعفری خرد شده می‬ ‫پاشیم‪ .‬سپس ورقه پنیر را لوله کرده‪ ،‬یک‬ ‫ورقه دیگر به همین صورت آماده کرده‪ ،‬لوله‬ ‫قبلی را کنار این ورقه می گذاریم و به دور‬ ‫آن می پیچیم تا قطورتر شود‪ .‬پنج تا از این‬ ‫رول ها را آماده می کنیم و نیم ساعت در‬ ‫یخچال نگه می داریم تا سفت تر شود سپس‬ ‫به صورت حلقه ای برش می دهیم‪.‬‬ ‫ابتدا آرد را در کاسه ای گود ریخته و حدود‬ ‫نیم ساعت داخل یخچال می گذاریم تا برای‬ ‫خمیر کردن خنک باشد‪ .‬برعکس کره را از‬ ‫یخچال بیرون می گذاریم تا به دمای محیط‬ ‫رسیده و نرم شود‪.‬‬ ‫سپس کره را تکه تکه میان آرد گذاشته و با‬ ‫نوک انگشتان کره را به خورد آرد می دهیم تا‬ ‫ماسه ای شکل شود‪.‬‬ ‫در ظرفی دیگر تخم مرغ‪ ،‬آب‪ ،‬روغن مایع‪،‬‬ ‫ماست و نمک را با هم مخلوط کرده و با‬ ‫همزن دستی به هم می زنیم تا یکدست شود‪.‬‬

‫مایع را به مواد آرد اضافه کرده و همه را با‬ ‫هم شروع به خمیر کردن می کنیم‪ .‬کمی‬ ‫ورز می دهیم تا خمیر را به صورت یک‬ ‫گلوله منسجم شود‪ .‬سپس روی خمیر را‬ ‫با یک دستمال پارچه ای پوشانده و حدود‬ ‫یک ساعت در محیط آشپزخانه استراحت‬ ‫میدهیم تا به حالت مطلوب برسد‪.‬‬ ‫سپس یک قالب تارت یا قالب کمربندی‬ ‫به قطر ‪ 27‬تا ‪ 30‬سانتی متر یا ‪ 4‬گوش‬ ‫به ضلع ‪ 24‬سانتیمتر در نظر می گیریم‪.‬‬ ‫قالب احتیاجی به چرب کردن ندارد‪.‬‬ ‫خمیر را داخل قالب پهن کرده و سطح‬ ‫خمیر را توسط ابزار مخصوص یا چنگال‬ ‫سوراخهایی ایجاد می کنیم تا خمیر در‬ ‫فر پف نکند‪ .‬سپس قالب را روی پنجره‬ ‫وسط فر که از قبل با حرارت ‪ 180‬درجه‬ ‫سانیتگراد گرم کرده ایم‪ ،‬به مدت ‪10‬‬ ‫دقیقه می پزیم و از فر خارج می کنیم‪.‬‬ ‫سپس ژامبون ها را رشته کرده‪ ،‬پنیر خامه‬ ‫ای را روی خمیر می مالیم و ژامبون ها را‬ ‫روی آن پخش می کنیم‪.‬‬ ‫در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها‪ ،‬خامه‪،‬‬ ‫نمک و فلفل را توسط همزن دستی آنقدر‬ ‫می زنیم تا صاف و یکدست شود‪ .‬مخلوط‬ ‫حاصل را روی خمیر و ژامبون می ریزیم‬ ‫سپس پنیرهای تست آماده شده روی آن‬ ‫می چینیم و به مدت ‪ 45‬دقیقه تا یک‬ ‫ساعت داخل فر که از قبل گرم کرده ایم‬ ‫می پزیم‪.‬‬ ‫برای تزیین می توانیم از مقداری پنیر‬ ‫خامه ای که نرم کرده ایم استفاده کنیم‪.‬‬ ‫آن را داخل قیف می ریزیم و لبه های‬ ‫تارت را با آن فرم می دهیم‪ .‬مروارید‬ ‫خوراکی و رول های پنیر زرد را برای‬ ‫تزیین فراموش نکنید‪.‬‬ ‫کیش لورن ‪ quiche lorraine‬یک‬ ‫غذای معروف فرانسوی می باشد‪.‬کیش‬ ‫لورن را می توان با سس های مختلف‬ ‫بسته به سلیقه میل نمود‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 71‬‬

‫‪BEAUTY‬‬

‫توصیه‌های آرایشی زمستانه‬ ‫برای زیبایی‬

‫‪Winter Beauty Tips and Tricks‬‬

‫با سرد شدن هوا‪ ،‬نه تنها نوع مراقبت‬ ‫از پوست تغییر می‌کند‪ ،‬بلکه اکثر‬ ‫خانم‌ها نوع آرایش خود را نیز با‬ ‫تغییر فصل‪ ،‬عوض می‌کنند‪ .‬زمستان‬ ‫فصل درخشان و مسحورکننده‌ای‬ ‫است پس نیاز به آراستگی بیشتر‬ ‫دارد‪ .‬خانم‌هایی که به ُمد اهمیت‬ ‫می‌دهند می‌دانند که در این فصل‬ ‫باید آرایش چشم‌هایشان دودی و‬ ‫شکالتی باشد و از رنگ‌های مات و‬ ‫خاکی برای صورت‪ ،‬لب‌ها‪ ،‬گونه‌ها‬ ‫و ناخن‌هایشان استفاده کنند‪ .‬بهتر‬ ‫است آرایش صورت خود را با یک‬ ‫کرم مرطوب‌کننده مناسب شروع‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫خرید مرطوب‌کننده مناسب را در اولویت‬ ‫قرار دهید‪ ،‬زیرا سرمای هوا موجب خشکی‬ ‫و پوسته پوسته شدن صورت شما می‌شود‬ ‫و به این ترتیب حتی بهترین لوازم آرایشی‬ ‫نیز نمی‌توانند پوست شما را شاداب و مربوط‬ ‫جلوه دهند‪ .‬برای آنکه لب‌هایتان فرم و حالت‬ ‫خوبی داشته باشند و ترک‌خورده و خشک‬ ‫نشوند‪ ،‬استفاده از مرطوب‌کننده لب نیز‬ ‫توصیه می‌شود‪ .‬برق لب‪ ،‬برای مرطوب کردن‬

‫‪kioskmagazine.72‬‬

‫لب‌ها‪ ،‬بسیار مناسب است‪ .‬برق لب‌هایی که‬ ‫پایه آنها آب است‪ ،‬بهترین انتخاب هستند‪ .‬اگر‬ ‫به‌طور مرتب از برق لب استفاده کنید هیچ‌گاه‬ ‫لب‌هایتان خشک و ترک‌خورده نمی‌شوند‪ .‬اگر‬ ‫از الیه‌بردار پوست استفاده می‌کنید‪ ،‬هیچ‌وقت‬ ‫استفاده از مرطوب‌کننده را فراموش نکنید‪.‬‬ ‫در فصل زمستان تا می‌توانید سبک و مالیم‬ ‫آرایش کنید‪ .‬رنگ‌های روشن سایه چشم‬ ‫بهتر است مثال خاکی‪ ،‬بنفش روشن؛ آن هم‬ ‫به صورت بسیار مالیم برای روزهای سرد و‬ ‫رنگ‌های تیره‌تر‪ ،‬قهوه‌ای شکالتی‪ ،‬دودی‪،‬‬ ‫زغالی‪ ،‬بنفش تیره مخصوص شب‌های سرد‬ ‫هستند‪ .‬اگر قرار است که در مجلسی شرکت‬ ‫کنید و می‌خواهید که در آن مجلس بسیار‬ ‫زیباتر به نظر برسید‪ ،‬این را بدانید که آرایش‬ ‫چشم‌ها بیشترین اهمیت را دارند زیرا در‬ ‫همان نظر اول چشم‌ها جلب توجه می‌کنند‪،‬‬ ‫برای آنکه چشم‌هایتان توجه بیشتری را جلب‬ ‫کند‪‌ ،‬آرایش بخش‌های دیگر را مالیم‌تر و‬ ‫بسیار طبیعی‌تر انتخاب کنید‪ .‬به‌طور معمول‬ ‫رنگ پوست در زمستان روشن‌تر است و به‬ ‫همین دلیل رنگ کرم‌پودر در زمستان باید‬ ‫تیره‌تر از فصل تابستان انتخاب شود‪.‬‬ ‫در زمستان باید به آرایش چشم‌ها دقت‬

‫بیشتری کنید زیرا در سرما چشم‌ها زیبایی‬ ‫همیشگی خود را ندارند و سفیدتر و بی‌روح‌تر‬ ‫به نظر می‌رسند ولی با استفاده از سایه‌های‬ ‫تیره‪ ،‬مات و ریمل مشکی می‌توان به آنها‬ ‫جلوه بیشتری بخشید‪ .‬چشم‌هایی که با‬ ‫رنگ‌های دودی آرایش شده‌اند‪ ،‬همواره بیشتر‬ ‫ُمد هستند‪ .‬با این نوع آرایش هیچگاه خستگی‬ ‫چشم‌ها مشخص نمی‌شود‪ .‬خط چشم را تا‬ ‫می‌توانید به چشم‌هایتان نزدیک‌تر بکشید‬ ‫وقتی که از سایه‌های تیره استفاده می‌کنید‬ ‫نباید نگران آن باشید که خط چشم خود را‬ ‫به اندازه کافی صاف و یکدست نکشیده‌اید‪.‬‬ ‫نزدیکی رنگ سایه و خط چشم باعث می‌شود‬ ‫که این موضوع اص ً‬ ‫ال جلب توجه نکند‪.‬‬ ‫رژ لب خود را می‌توانید با توجه به رنگ لباس‪،‬‬ ‫آرایش چشم و رنگ موها و پوست خود به‬ ‫دلخواه انتخاب کنید ولی معمو ًال در فصل‬ ‫زمستان بهتر است که از رژهای مالیم که‬ ‫به رنگ طبیعی لب نزدیک‌تر هستند استفاده‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫برای آرایش ناخن‌ها می‌توانید از رنگ‌های‬ ‫تیره و خاکستری استفاده کنید‪ .‬رنگ شاه‌توتی‬ ‫و مسی بسیار تیره مناسب است‪ .‬این روزها‬ ‫خانم‌ها سعی می‌کنند در پوشش خود بیشتر از‬

‫رنگ‌های طوسی‪ ،‬شکالتی و خاکی استفاده‬ ‫کنند‪ .‬شما می‌توانید مناسب با رنگ لباس خود‬ ‫از این رنگ‌های زیبا برای آرایش ناخن‌هایتان‬ ‫نیز استفاده کنید‪ .‬به هنگام ریمل زدن چند‬ ‫نکته را در نظر داشته باشید که علی‌رغم‬ ‫رنگ تیره سایه مورد استفاده بهتر است از‬ ‫ریمل خیلی مالیم و طبیعی استفاده کنید‪.‬‬ ‫ترجیح ًا از ریمل خرده مژه‌دار استفاده نکنید‬ ‫تا مژه‌هایتان به شکل و حالت منظم‌تری‬ ‫درآیند‪ .‬خصوص ًا وقتی که از رنگ‌های بسیار‬ ‫مالیم‌تر سایه مثل قهوه‌ای مالیم‪ ،‬خاکستری‬ ‫و طوسی کمرنگ استفاده می‌کنید‪ ،‬بیشتر به‬ ‫این نکته توجه کنید که مژه‌هایتان بیش از‬ ‫اندازه شلوغ نشوند‪ .‬اگر قصد ‌آن را دارید که‬ ‫فقط یک بخش از صورت شما بیشتر جلب‬ ‫توجه کند‪ ،‬بهتر است آن بخش چشم‌هایتان‬ ‫باشد‪ .‬وقتی که آرایش گونه‌ها و لب‌ها را به‬ ‫حداقل برسانید‪ ،‬آرایش چشم‌ها بیشتر خود را‬ ‫نشان می‌دهند بنابراین می‌توانید برای آرایش‬ ‫پوست و لب‌هایتان از رنگ‌های هلویی‪ ،‬کرم‪،‬‬ ‫برنز‪ ،‬خاکی و شنی استفاده کنید‪.‬‬

‫چند نکته مهم برای آنکه بدون آرایش‬ ‫زیباتر به نظر برسید‬ ‫گاهی اوقات الزم است که بدون استفاده از‬ ‫لوازم آرایشی‪ ،‬چهره‌ای طبیعی و زیبا داشته‬ ‫باشید برای این منظور چند راه ساده وجود‬ ‫دارد مثال‪:‬‬ ‫‪ -1‬حتی اگر چای و نوشیدنی‌های دیگر را‬ ‫به مقدار زیاد می‌نوشید‪ ،‬فراموش نکنید که‬ ‫ارزش نوشیدن آب بسیار زیاد است پس هرگز‬ ‫نوشیدن آب کافی را فراموش نکنید‪ .‬با این‬ ‫کار پوست شما سالم‌تر و زیباتر به نظر خواهد‬ ‫رسید‪.‬‬ ‫‪ -2‬لبخند زدن را از یاد نبرید! لبخند زدن روی‬ ‫چهره شما اثر بسیار زیادی می‌گذارد و این اثر‬ ‫تا مدت‌ها در ذهن بیننده حفظ می‌شود‪ .‬پس‬ ‫در لبخند زدن سخاوتمند باشید‪.‬‬

‫‪ -3‬به ابروهایتان شکل و حالت بدهید‪ .‬شکل‬ ‫و حالت ابروها تأثیر بسیار زیادی روی چهره‬ ‫شما دارند‪ .‬پس به‌آرایش و مرتب کردن آنها‬ ‫بیشتر اهمیت دهید‪.‬‬ ‫‪ -4‬از بدلی‌جات به شکل درستی استفاده‬ ‫کنید‪ .‬اگر جزو افرادی هستید که در آرایش‬ ‫کردن تنبلی می‌کنید و به راحتی به سراغ‬ ‫لوازم آرایش خود نمی‌روید‪ ،‬می‌توانید از‬ ‫گوشواره‌ها و گردنبندها و البته دستبندهای‬ ‫زیبا و بدلی استفاده کرده و با آنها به ظاهر‬ ‫خود جلوه بیشتری بدهید‪.‬‬ ‫‪ -5‬اینکه در آرایش کردن تنبل هستید‪ ،‬دلیل‬ ‫نمی‌شود تا به ظاهر خود اص ً‬ ‫ال‌ اهمیت ندهید‪.‬‬ ‫شما می‌توایند با مرتب کردن موهایتان و‬ ‫رسیدگی به آنها‪ ،‬زیبایی طبیعی به چهره خود‬ ‫بدهید‪ .‬مث ً‬ ‫ال به‌طور مرتب نوک موهایتان را‬ ‫کوتاه کنید و حالت موهایتان را با ُمد روز تغییر‬ ‫دهید‪ .‬و نهایت ًا اینکه خوب و به اندازه کافی‬ ‫بخوابید تا زیباتر و شاداب‌تر به نظر برسید‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 73‬‬

‫‪CONSULTATION‬‬

‫‪listening and speaking‬‬ ‫‪Techniques‬‬

‫تکنیک های شنونده‪ -‬گوینده‬

‫ادامه مطلب دکتر معین از شماره قبل‪...‬‬

‫تکنیک های شنونده – گوینده ‪:8‬‬ ‫‪Listener-Speaker Techniques‬‬ ‫در دو شماره گذشته از مجله کیوسک‪،‬‬ ‫شما با ‪ 6‬تکنیک از تکنیکهای شنونده –‬ ‫گوینده آشنا شدید‪:‬‬ ‫‪ 1‬سکوت های حکیمانه‬‫‪ 2‬گشاینده های ساده‬‫‪ 3‬بازخورد دادن‬‫‪4‬سئوال پرسیدن‬‫‪ 5‬بازخورد محتوا‬‫‪ 6‬همدلی کردن‬‫حاال وقتی میخواهید جواب طرف مقابل‬ ‫را بدهید یا او را متقاعد کنید باید مطمئن‬ ‫شوید که او را ‪ 100‬در صد فهمیده اید‬ ‫وگرنه قانع کردن شما و پاسخهایتان‬ ‫ثمری نخواهد داشت و بقول معروف‬ ‫‪kioskmagazine. 74‬‬

‫تیرتان به سنگ خواهد خورد و موفق‬ ‫نخواهید شد‪ .‬برای اینکه بتوانید بفهمید‬ ‫لطفا و حتما تمام تکنیکهای شنونده را که‬ ‫در ‪ 7‬شماره گذشته مجله کیوسک آوردیم‬ ‫بخوانید و با تمریناتی که داده ایم آنقدر‬ ‫آنها را بکار گیرید و تمرین کنید تا حرفه‬ ‫ای شوید‪.‬‬ ‫اکنون فرض می کنیم که ما کامال تمام‬ ‫تکنیکهای شنونده را اجرا کرده ایم و حاال‬ ‫میخواهیم برویم در نقش گوینده و ما هم‬ ‫حرفهایمان را بگوییم‪ .‬چگونه اینکار را‬ ‫بکنیم؟ با تکنیک های زیر‪:‬‬

‫‪ -7‬خلع سالح‪:‬‬ ‫اول طرف را خلع سالح کنید‪ .‬در تکنیک‬ ‫خلع سالح ما بخش هایی از سخنان و گفته‬ ‫های طرف مقابل را که درست و صحیح‬ ‫است تایید می کنیم‪ .‬دقت کنید که ما بیخود‬ ‫و بی جهت حرف او را تایید نمی کنیم‬ ‫در واقع ما اصال چاپلوسی نمی کنیم بلکه‬

‫واقعا آن بخش از صحبتهای او را که‬ ‫به نظر درست و منطقی به نظر می آید‬ ‫تایید می کنیم‪.‬‬ ‫بعنوان مثال‪:‬‬ ‫همسرتان به شما می گوید‪:‬‬ ‫آخه این چه زندگی ایه ما داریم‪ .‬دیروز‬ ‫رفتم منزل فالنی‪ ،‬چه زندگی ای‬ ‫داشتند!!! چقدر راحت بودند‪ .‬چقدر‬ ‫با هم مهربون و خوش بودند‪ .‬چقدر‬ ‫راحت پول خرج می کردند‪ .‬ما از اول‬ ‫زندگیمون همش چکنم چکنم داشتیم‪.‬‬ ‫تو قول داده بودی بعد از ‪ 2-3‬سال این‬ ‫سختی ها تموم میشه پس کو؟‪...‬‬ ‫در این لحظات که شما مورد حمله‬ ‫و انتقاد قرار می گیرید‪ ،‬بالفاصله‬ ‫ممکن است رگهای گردن شما برآمده‬ ‫و فشارخونتان باال رود و بخواهید در‬ ‫صدد دفاع از خود و یا پیش کشیدن‬ ‫بحثهای منطقی شوید و مثال بگویید‪:‬‬ ‫اوال هیچوقت ظاهر زندگی دیگران‬

‫رو با باطن زندگی خودت مقایسه‬ ‫نکن‪ .‬ثانیا من هر کاری تونستم برای‬ ‫زندگیمون انجام دادم‪ .‬عاقالنه فکر‬ ‫کن‪ .‬مگه تونستم و نکردم‪ .‬خودتم‬ ‫میدونی که من‪....‬‬ ‫بجای این حرفها که بوی منطق و دفاع‬ ‫می دهد‪ ،‬اوال شنونده خوبی باشید‪.‬‬ ‫اجازه بدهید که او خودش باشد و تمام‬ ‫حرفهای دلش را به شما بزند‪ .‬بعد‬ ‫از اینکه نقش شنونده را خوب بازی‬ ‫کردید‪ ،‬دفاع نکردید و مرتکب ‪15‬‬ ‫خطای ارتباطی نشدید و ‪ 6‬تکنیک‬ ‫باال را خوب انجام دادید حاال میتوانید‬ ‫خلع سالح کنید‪ .‬پس یکدفعه شروع‬ ‫نکنید به دفاع کردن و فرو رفتن در‬ ‫خطاهای ارتباطی‪ .‬حاال چگونه خلع‬ ‫سالح کنیم؟‬ ‫با تایید نکات خوب و جالب حرفهای‬ ‫طرف مقابل‪ .‬با جمالتی مثل‪:‬‬ ‫کامال درست میگی‪...‬‬‫تمام حرفهات رو قبول دارم‪...‬‬‫‪ 100‬در صد با شما موافقم‪...‬‬ ‫‪ 100‬در صد حق با شماست عزیزم‪...‬‬ ‫تمام حرفهایی که گفتی حق و‬‫بجاست‪...‬‬ ‫مثال این آقا بجای اینکه بگوید‪:‬‬ ‫اوال هیچوقت ظاهر زندگی دیگران‪....‬‬ ‫میتوانست بگوید‪:‬‬ ‫من حرف شما را قبول دارم و ‪100‬‬ ‫درصد با شما موافقم‪ .‬من به شما قول‬ ‫داده بودم که فقط ‪ 2-3‬سال سختی‬ ‫خواهیم داشت و من بعد از دو ‪ 3‬سال‬ ‫شما را از این وضعیت سخت نجات‬ ‫خواهم داد‪ .‬از این بابت که نتوانستم‬ ‫به قولم عمل کنم واقعا شرمنده شما‬ ‫و فرشته (دخترمون) هستم‪ .‬در کنار‬ ‫این صحبتهایی که شما گفتی یکی دو‬ ‫تا مسئله مهم هم هست که باید اونها‬ ‫رو در نظر بگیریم اول اینکه‪(...‬حاال‬ ‫میتوانید حرفهای خودتان را بزنید)‪.‬‬ ‫به مثالهای دیگر در باره "خلع سالح"‬ ‫توجه کنید‪:‬‬ ‫مثال ‪:1‬‬ ‫زن‪ :‬تو اصال با من هماهنگ نیستی‪.‬‬ ‫وقتی خودت میگی که زن و شوهر‬ ‫باید در تربیت بچه ها با هم هماهنگ‬ ‫باشند‪ ،‬خودت هم باید عمل کنی‪ .‬چرا‬ ‫جلوی بچه ها بجای اینکه از من دفاع‬ ‫کنی شروع کردی از کیمیا (فرزند)‬ ‫دفاع کردی؟ اینطوری خراب می کنی‬ ‫بچه رو میزاری اونجا‪ .‬این بچه دیگه‬ ‫بچه نمیشه‪....‬‬ ‫مرد‪ :‬درسته منم ‪ 100‬در صد با شما‬ ‫موافقم‪ .‬من باید با شما هماهنگ میشدم‬ ‫چون ناهماهنگی در تربیت واقعا به‬

‫بچه ها لطمه میزنه‪ .‬راستش دیروز‬ ‫که شما برگشتی و به کیمیا گفتی از‬ ‫امروز دیگه مبایل بی مبایل (تهدید به‬ ‫گرفتن مبایل) من دیدم که کیمیا یک‬ ‫لحظه حالت خشم شدیدی نسبت به شما‬ ‫گرفت و من اینو از حالت چشمها و‬ ‫بدنش فهمیدم حتی ممکن بود شروع‬ ‫کنه به شما حمله کنه و ‪ 4‬تا حرف‬ ‫زشت بزنه‪ .‬باور کم من اصال قصد‬ ‫اینو نداشتم که بخواهم روی حرف شما‬ ‫حرف بزنم ولی احساس خطر کردم‪.‬‬ ‫یعنی مجبور شدم برای اینکه کار بیخ‬ ‫پیدا نکنه و کیمیا شروع نکنه به شما‬ ‫بی ادبی کردن‪ ،‬وارد بحث شدم و گفتم‬ ‫حاال تا آخر این هفته مبایل رو ازش‬ ‫نگیر و‪......‬‬ ‫خوب دقت می کنید که در اینجا پدر‬ ‫باز هم حرف خودش را زد و از‬ ‫منطق استفاده کرد اما نه در گام اول‪.‬‬ ‫بلکه در گامهای بعدی‪ .‬یعنی اول خلع‬ ‫سالح کرد (درسته منم ‪ 100‬در صد‬ ‫با شما موافقم‪ )...‬و بعد شروع کرد به‬ ‫استدالل کردن‪ .‬پس منطق و استدالل‬ ‫کردن بد نیست اما ما قبل از استدالل‬ ‫کردن و منطق باید فضای خوبی از‬ ‫احترام ومحبت ایجاد کنیم و بعد شروع‬ ‫به استدالل کنیم‪.‬‬ ‫مثال ‪:2‬‬ ‫کارمند اول‪ :‬تو چرا اینقدر پیام ها رو‬ ‫دیر جواب میدی؟ من دیگه بهت پیام‬ ‫نمیدم‪ .‬آدمو پشیمون می کنی‪....‬‬ ‫کارمند دوم‪ :‬آره حق داری‪ .‬من‬ ‫این روزها خیلی بهم ریخته ام‪ .‬باید‬ ‫بالفاصله جواب پیام شما رو میدادم‬ ‫چون شما هم باید جواب دیگری رو‬ ‫بدی‪ .‬اصال وقتی طرف جواب نمیده‬ ‫عالوه بر اینکه ممکنه بی احترامی‬ ‫باشه‪ ،‬کارها هم به تعویق می افته‪.‬‬ ‫اما خدا شاهده که من اصال قصد بی‬ ‫توجهی و بی اعتنایی به شما را نداشتم‪.‬‬ ‫فقط شرایط روحی خودم بخاطر‬ ‫مشکالت شخصی ام بهم ریخته‪.‬‬ ‫مثال ‪:3‬‬ ‫فرزند‪ :‬من اصال دوست ندارم درس‬ ‫بخونم میخواهم برم راننده تاکسی بشم‪.‬‬ ‫اینهمه درس بخونم که چی بشه؟ ‪18‬‬ ‫سالم بشه گواهینامه می گیرم میرم‬ ‫‪ .Uber‬من میخواهم پول در بیارم‪.‬‬ ‫پوووووووووول‪ .‬پدر جان فکر پول‬ ‫آب‪ .‬مگه شما درس‬ ‫باش که خربزه ِ‬ ‫نخوندی؟ شما که درس خوندی االن‬ ‫خیلی خوشبختی؟!!!‪....‬‬ ‫منطقی‬ ‫پدر‪ :‬حرفهات کامال درست و‬ ‫ِ‬ ‫پسرم‪ .‬قطعا تو االن بری کار کنی‬

‫خیلی از نیازهات رو که من نمیتونم‬ ‫از نظر مالی برآورده کنم‪ ،‬میتونی‬ ‫برآورده کنی‪ .‬حق داری‪ .‬باالخره‬ ‫پسری به سن و سال تو هزار و یک‬ ‫نیاز داره‪ .‬دلش میخواهد خیلی چیزها‬ ‫داشته باشه که من نمیتونم اونها رو‬ ‫تامین کنم‪.‬‬ ‫راست میگی منم که درس خوندم‬ ‫نتونستم خیلی از نیازها خودم و‬ ‫خانوادم رو تامین کنم‪ .‬در کنار این‬ ‫حقایقی که تو میگی‪ ،‬مسائل دیگه ای‬ ‫هم هست که باید دقت و توجه کنی‪.‬‬ ‫اول اینکه پول در آوردن به این نیست‬ ‫که تو با سواد باشی یا بیسواد‪ .‬ما‬ ‫آدمهای تحصیلکرده ای روداریم که‬ ‫خیلی پولدارند مثل‪....‬‬ ‫دقت کنید که در تمام موارد باال شما‬ ‫باالخره حرف خودتان را میزنید اما‬ ‫بسیار زیرکانه و با تکنیک خلع سالح‪.‬‬ ‫پس با خودتان عهد و پیمان ببندید که‬ ‫هیچگاه پاسخ هیچ انسانی را ندهید‬ ‫مگر اینکه اول خلع سالحش کنید‪.‬‬ ‫در تکنیک خلع سالح شما میتوانید‬ ‫بگویید حرف شما کامال درسته‪100 ،‬‬ ‫درصد با شما موافقم‪ ،‬حق با شماست‬ ‫و غیره بعد حرف خودتان را بگویید‬ ‫و کالمتان را جاری کنید‪ .‬یک نکته‬ ‫بسیار ظریف در اینجا وجود دارد که‬ ‫برای افراد حرفه ای است و آن اینست‬ ‫که افراد حرفه ای و کارکشته بعد از‬ ‫اینکه حرفهای طرف را تایید کردند‬ ‫نمی گویند‪ :‬اما‪ ،‬ولی ‪...‬‬ ‫آنها بجای استفاده از کلمات "اما" و‬ ‫"ولی" از جمالت زیر بهره می برند‪:‬‬ ‫• در کنار این مسائلی که شما مطرح‬ ‫کردید مسائل دیگری هم هست که باید‬ ‫به آنها توجه کرد‪....‬‬ ‫• اگر مسئله را از زاویه دیگری مورد‬ ‫مطالعه و بررسی قرار دهیم متوجه‬ ‫نکات جالب تری هم خواهیم شد‪...‬‬ ‫• اگر از یک زاویه زیبا و هنرمندانه‬ ‫به این موضوع نکاه کنیم می بینیم‬ ‫که‪....‬‬ ‫بنابر این شما میتوانید از کلمات "اما"‬ ‫و "ولی" استفاده کنید و می توانید از‬ ‫جمالت حرفه ای تر بهره ببرید‪.‬‬ ‫در شماره بعد تکنیکهای جالب تری را‬ ‫مطالعه خواهید کرد‪.‬‬ ‫شادی هایتان روزافزون‬ ‫ارادتمند شما‬ ‫محسن محمدی نیا (معین)‬ ‫‪0176487401‬‬

‫‪kioskmagazine. 75‬‬

‫‪BIOGRAPHY‬‬

‫و‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫آ‬ ‫خرین‬ ‫ک‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫س‬ ‫م‬ ‫س‬

‫‪e‬‬ ‫‪g‬‬ ‫‪r‬‬ ‫‪o‬‬ ‫‪Ge‬‬ ‫‪s‬‬ ‫‪l‬‬ ‫‪e‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪Mich‬‬

‫جرج مایکل‪ ،‬خواننده برجسته بریتانیایی متولد سال ‪ 1963‬بود‪ .‬وی که یکی از موفق‌ترین خوانندگان پاپ‬ ‫جهان بود‪ ،‬در سن ‪ 53‬سالگی در روز کریسمس درگذشت‪.‬‬

‫"جرج مایکل" با نام کامل (‪Georgios‬‬ ‫‪ )Kyriacos Panayiotou‬خواننده‪ ،‬ترانه‬ ‫سرا و تهیه کننده برجسته بریتانیایی متولد ‪25‬‬ ‫ژوئن ‪ 1963‬در برتانیا بود‪ .‬وی در دهه هشتاد‬ ‫با فعالیت در گروه َوم (‪ )duo Wham‬به‬ ‫شهرت رسید‪ .‬از مشهورترین ترانه‌های جرج‬ ‫مایکل می‌توان به "آخرین کریسمس" و‬ ‫"نجوای بی پروا" اشاره نمود‪.‬‬ ‫سال‌های اولیه زندگی‪:‬‬ ‫جرج مایکل در ‪ 25‬ژوئن ‪ 1963‬در فینچلی‬ ‫‪kioskmagazine. 76‬‬

‫لندن متولد شد‪ .‬پدرش کریاکوس پاناییوتو که‬ ‫از قبرسی‌های یونانی تبار بود در دهه ‪1950‬‬ ‫به لندن مهاجرت نمود و نام خود را به "جک‬ ‫پانوس (‪ ")Jack Panos‬تغییر داد‪.‬‬ ‫مادرش‪ ،‬لزلی آنگلد یک رقصنده یهودی‬ ‫بریتانیایی و متولد ‪ 1937‬بود‪ .‬مایکل سال‌های‬ ‫کودکی و نوجوانی خود را در منزل پدری در‬ ‫کینگزبری لندن گذراند و برای ادامه تحصیل‬ ‫به دبیرستان همان شهر رفت‪.‬‬ ‫پس از مدتی‪ ،‬خانواده مایکل به "‪Radlett,‬‬ ‫‪ "Hertfordshire‬نقل مکان کردند‪.‬‬

‫مایکل به مدرسه "‪"Bushey Meads‬‬ ‫در همسایگی شهر "‪ "Bushey‬رفت و در‬ ‫همانجا با همکار آینده‌اش‪ ،‬اندرو ریجلی آشنا‬ ‫شد‪.‬‬ ‫این دو دوست که دغدغه فعالیت‌های هنری‬ ‫داشتند‪ ،‬بعدها با همراهی چند دوست دیگر‬ ‫گروه موسیقی "‪ "Executive‬را تشکیل‬ ‫دادند که البته این گروه عمر کوتاهی داشت‪.‬‬ ‫بعد از فعالیت ناموفق گروه ‪،Executive‬‬ ‫جرج و اندرو‪ ،‬گروه دو نفره !‪duo Wham‬‬ ‫را تشکیل دادند و این‌بار‪ ،‬به یکی از موفق‌ترین‬

‫و پرفروش‌ترین گروه‌های پاپ بریتانیا تبدیل‬ ‫شدند‪.‬‬ ‫زندگی حرفه‌ای جرج مایکل‪:‬‬ ‫مایکل ‪ 12‬تک آهنگ انگلیسی‪ 10 ،‬تک‬ ‫آهنگ آمریکایی‪ 9 ،‬آلبوم انگلیسی و ‪ 2‬آلبوم‬ ‫آمریکایی داشت و در دهه ‪ 80‬و ‪ 90‬میالدی‬ ‫به یکی از مشهورترین و موفق‌ترین خوانندگان‬ ‫بریتانیایی تبدیل شد‪ .‬ترانه آخرین کریسمس‬ ‫(‪ )Last Christmas‬و من را قبل از رفتنت‬ ‫بیدار کن (‪Wake Me Up Before‬‬ ‫‪ )You Go-Go‬از موفق‌ترین آثار جرج‬ ‫مایکل در سال‌های نخست فعالیتش بود‪ .‬وی‬ ‫موفق به فروش بیش از ‪ 100‬میلیون نسخه از‬ ‫آثار خود در سرتاسر دنیا شد‪.‬‬ ‫در اوسط دهه هشتاد میالدی گروه !‪duo‬‬ ‫‪ Wham‬از هم پاشید و جرج مایکل فعالیت‬ ‫سولو یا تک نفره خود را آغاز کرد‪ .‬او در‬ ‫سال ‪ ۱۹۸۷‬اولین آلبوم خود را با نام "باور‬ ‫(‪ ")Faith‬منتشر نمود که به اعتقاد بسیاری‬ ‫از افراد این آلبوم‪ ،‬هنوز هم بهترین آلبوم این‬ ‫خواننده بریتانیایی می‌باشد‪.‬‬ ‫هدف اصلی جرج مایکل از انتشار آلبوم ‪faith‬‬ ‫عبور از دوران نوجوانی و هم‌خوانی در گروه‬ ‫!‪ due wham‬و نشان‌دادن چهره‌ای جدید‬ ‫به عنوان یک خواننده و ترانه‌سرای حرفه‌ای‬ ‫به عموم مردم بود که البته موفق نیز شد و با‬ ‫انتشار این آلبوم‪ ،‬شهرت و محبوبیت کم‌نظیری‬ ‫به دست آورد‪.‬‬ ‫جرج مایکل در ‪ 1988‬موفق به دریافت‬ ‫جایزه ‪ Grammy‬برای آلبوم "باور" شد و‬ ‫پس از آن ‪ 3‬جایزه ‪American Music‬‬ ‫‪ Awards‬را در مقام بهترین خواننده مرد‬ ‫سبک راک‪ ،‬بهترین هنرمند مرد سبک ‪Soul‬‬ ‫و ‪ R&B‬و بهترین آْلبوم سبک ‪ Soul‬و‬ ‫‪ R&BB‬از آن خود کرد‪.‬‬ ‫دومین آلبوم سولو جرج مایکل در سپتامبر‬ ‫سال ‪ ۱۹۹۰‬با نام "‪Listen without‬‬ ‫‪ "prejudice‬به انتشار رسید‪ .‬جرج مایکل در‬ ‫قطعات این آلبوم سعی داشت موسیقی ‪R&B‬‬ ‫را با موسیقی ‪ Jazz ، Rock&Roll‬و‬ ‫‪ Soull‬پیوند بزند‪.‬‬ ‫آلبوم "‪"Listen without prejudice‬‬ ‫در بریتانیا موفق شد‪ ،‬مقام اول رده‌بندی‬ ‫آلبوم‌های پرفروش روز را از آن خود کند و در‬ ‫ایاالت متحده آمریکا در رده دوم جای بگیرد‪.‬‬ ‫از آن گذشته ترانه ‪Praying for time‬‬ ‫از این آلبوم هم در بریتانیا در صدر ترانه‌های‬ ‫پرفروش روز قرارگرفت‪.‬‬

‫در سال ‪ ۱۹۹۱‬جرج مایکل در فسیتوال‬ ‫بزرگ راک در ریو دو ژانیرو‪ ،‬بار دیگر با‬ ‫"اندرو ریجلی"‪ ،‬دوست قدیمی خود در گروه‬ ‫!‪ Wham duo‬روی صحنه رفت و شایعه‬ ‫از سرگیری فعالیت‌های این گروه دو نفره بر‬ ‫سر زبان‌ها افتاد‪ ،‬اما در همان حد شایعه ماند و‬ ‫تحقق پیدا نکرد‪.‬‬ ‫در همان سال‪ ،‬جرج مایکل ترانه‌ای دوصدایی‬ ‫با التون جان به نام ‪Don't let the sun‬‬ ‫‪ go down on me‬منتشر کرد که در‬ ‫بریتانیا و ایاالت متحده آمریکا‪ ،‬در راس‬ ‫رده‌بندی ترانه‌های پرفروش روز جای گرفت‬ ‫و درآمد بدست آمده از آن هم به سازمان‌های‬ ‫خیریه اهدا شد‪.‬‬ ‫ادامه فعالیت پس از ‪ 2‬سال‪:‬‬ ‫دو سال پس از موفقیت‌های پیاپی‪ ،‬جرج مایکل‬ ‫سومین آلبوم خود که مجموعه‌ای کوچک‬ ‫‪ 6‬قطعه‌ای به نام "‪ "Five Live‬بود را با‬ ‫همکاری لیزا استنسفیلد و اعضای باقی‌مانده‬ ‫گروه پرآوازه کویین منتشر نمود‪ .‬درآمد حاصل‬ ‫از این آلبوم موفق نیز به سازمانی خیریه که‬ ‫در زمینه مبارزه با بیماری ایدز فعالیت دارد‪،‬‬ ‫اختصاص پیدا کرد‪.‬‬ ‫سال‌های بعد از انتشار این آلبوم‪ ،‬سال‌های‬ ‫تیره و تلخی برای این هنرمند خالق بود‪ .‬جرج‬ ‫مایکل که همجنسگرا بود‪ ،‬در سال ‪ ۱۹۹۴‬هم‬ ‫مادرش و هم شریک زندگیش را از دست داد‪.‬‬ ‫در کنار این ناکامی‌ها‪ ،‬با گرفتاری‌های کاری‬ ‫نیز مواجه شد و با شرکت ‪Sony Music‬‬ ‫درافتاد و این شرکت را به استثمار هنرمندان‬ ‫متهم کرد‪.‬‬ ‫سرانجام کار طرفین به دادگاه کشید و قرارداد‬ ‫بین آنها در سال ‪ ۱۹۹۵‬فسخ شد و اعتبار آن‬

‫به این ترتیب ‪ ۱۰‬سال زودتر از موعد مقرر به‬ ‫پایان رسید‪.‬‬ ‫در سال ‪ ۱۹۹۶‬چهارمین آلبوم سولوی جرج‬ ‫مایکل با همکاری شرکت ویرجین انتشار‬ ‫پیدار کرد‪ ،‬آلبومی تحت عنوان "‪"Older‬که‬ ‫از لحاظ سبک و حال و هوا با آلبوم‌های‬ ‫قبلی تفاوت داشت و رنگ و بوی موسیقی‬ ‫"‪ "Soull‬در آن به خوبی محسوس می‌شد‪.‬‬ ‫جرج مایکل بسیاری از کارهای این آلبوم‬ ‫از جمله ترانه سرایی‪ ،‬آهنگسازی‪ ،‬تنظیم و‬ ‫نوازندگی خیلی از سازها را برعهده داشت و‬ ‫تا اندازه زیادی هم نقش تهیه کننده را ایفا‬ ‫کرد‪ .‬منتقدان در مجموع نظری مثبت دربارهٔ‬ ‫آلبوم "‪ "Older‬نداشتند‪ ،‬اما این آلبوم در بین‬ ‫دوستداران پاپ‪ ،‬به ویژه طرفداران خود جرج‬ ‫مایکل گل کرد و از لحاظ فروش هم موفق‬ ‫بود‪ .‬علیرغم نقدهای منفی‪ ،‬آلبوم ‪Older‬‬ ‫چندین جایزه صفحه طالیی و پالتین‬ ‫دریافت کرد و یکی از قطعات این آلبوم به‬ ‫نام "‪ "Jesus to a child‬که در قالب سی‬ ‫دی تک آهنگی به بازار آمد‪ ،‬در بریتانیا قله‬ ‫رده‌بندی ترانه‌های پرفروش روز را فتح کرد‪.‬‬ ‫سال‌های پایانی زندگی‪:‬‬ ‫جرج مایکل به مرور کم‌کار شد و در سال‌های‬ ‫‪ 2000‬تا ‪ 2016‬تعدادی کنسرت برگزار کرد‪.‬‬ ‫وی در سال ‪ 2012‬و در ‪‌30‬امین سالگرد آغاز‬ ‫فعالیت گروه ‪ ،duo wham‬تک آهنگ‬ ‫"‪ "White Light‬را به پاس سال‌های‬ ‫فعالیت در این گروه منتشر نمود‪.‬‬ ‫در سال ‪ 2014‬آلبوم "‪ "Symphonica‬که‬ ‫هفتمین آلبوم انگلیسی‌اش بود را منتشر نمود‪.‬‬ ‫او در سال ‪ 2016‬اعالم کرد که دومین مستند‬ ‫وی با نام ‪ Freedom‬آماده پخش در بهار‬ ‫سال ‪ 2017‬می‌باشد‪.‬‬ ‫درگذشت جرج مایکل‪:‬‬ ‫وی در ‪ ۲۵‬دسامبر ‪ ۲۰۱۶‬در سن ‪۵۳‬‬ ‫سالگی در منزلش در گورینگ‪ ،‬آکسفوردشر‬ ‫درگذشت‪ .‬در بیانیه خانواده جرج مایکل‬ ‫آمده‪:‬‬ ‫"با کمال تاسف و تالم خبر درگذشت پسر‬ ‫عزیزمان‪ ،‬برادر و دوست گرامی‌مان جرج را‬ ‫اعالم می‌کنیم‪ .‬او در کمال آرامش در روز‬ ‫کریسمس جان داد‪".‬‬ ‫اطالعاتی درباره علت درگذشت این هنرمند‬ ‫مشهور و محبوب منتشر نشده است‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 77‬‬

‫‪HOROSCOPE‬‬

‫فروردین‬

‫اردیبهشت‬

‫خرداد‬

‫در این ماه شرايطي پيش روي شماست كه بايد هر چه‬ ‫زودتر نسبت به آن اظهار نظر كنيد‪‌،‬ترديد و دودلي موجب‬ ‫به تعويق افتادن كارتان خواهد شد و اين اص ً‬ ‫ال به نفع شما‬ ‫نيست ‪.‬‬ ‫ميزبان دوست عزيزي خواهيد بود كه ميتوانيد با او درد دل‬ ‫كنيد و با طرح مشكالت پيش رويتان از او كمك فكري‬ ‫بخواهيد‪ .‬متأسفانه مدتي است نسبت به گذر عمر بي توجه‬ ‫شده ايد ‪ ،‬بايد به اين نكته توجه داشته باشيد كه امكان‬ ‫بازگشت زمان نيست و بايد از اين اوقات حداكثر استفاده‬ ‫را ببريد‪.‬‬

‫در این ماه پول قابل توجهي به دستتان ميرسد كه بايد‬ ‫براي هزينه آن با برنامه ريزي پيش برويد ‪ ،‬به عنوان‬ ‫مثال سرمايه گذاري در يك كار توليدي ميتواند برايتان‬ ‫مثمر ثمر باشد ‪.‬‬ ‫جشن تولد عزيزي را پيش رو داريد كه اص ً‬ ‫ال فراموش‬ ‫كرده ايد؛ با تهيه هديه اي هرچند ساده ‪ ،‬مهر و محبت‬ ‫خودتان را به وي نشان بدهيد‪ .‬زنگ تلفن خانه تان‬ ‫براي دادن خبري خوش به خانواده تان به صدا در‬ ‫خواهد آمد‪.‬‬ ‫هميشه و در همه حال شكر گزار خالق هستي باشيد !‬

‫مدتي است به جاي حل مشكالت تان به خيال پردازي‬ ‫روي آورده ايد و اين مسأله نه تنها مشكل شما را حل‬ ‫نخواهد كرد بلكه رنجيده خاطرتان ميكند ‪.‬‬ ‫این ماه در فكر شروع كاري هستيد اما نتيجه آن شما‬ ‫را دچار نگراني كرده است ؛ بهتر است پس از همفكري‬ ‫با افراد ذيصالح و آگاه هرچه زودتر تصميم مقتضي‬ ‫را بگيريد‪ ،‬چون گذشت زمان بيش از حد به نفع تان‬ ‫نيست‪.‬‬

‫تیر‬ ‫در این ماه هدفي بزرگ در سر داريد كه براي رسيدن به‬ ‫آن بايد مرحله به مرحله پيش برويد و آن هم به گذشت‬ ‫زمان نياز دارد‪ .‬توصيه ميشود با تقسيم آن هدف بزرگ به‬ ‫هدفهاي كوچكتر راحت تر به جلو قدم بگذاريد‪.‬‬ ‫انتخابي را در پيش داريد كه بايد تمام جوانب آن را در‬ ‫نظر بگيريد و بعد پاسخ بدهيد‪ .‬اص ً‬ ‫ال عجله نكنيد و با‬ ‫درايت در مسير تازه گام برداريد‪ .‬تحولي بزرگ پيش روي‬ ‫شما است كه چشم انداز و افقي روشن دارد‪ .‬پس با آغوش‬ ‫باز پذيراي آن باشيد‪.‬‬

‫مرداد‬

‫مدتي است دچار آشفتگي روحي شده ايد و آرام و قرار‬ ‫نداريد‪ .‬اگر كمي حوصله به خرج بدهيد و به خداوند‬ ‫متعال پناه ببريد به زودي گمشده تان را خواهيد يافت‪.‬‬ ‫گره اي در كارتان به وجود آمده است كه به موجب آن‬ ‫‪ ،‬آرامش شما تا حدودي دچار اختالل شده است‪ ،‬اما‬ ‫هيچ نگران نباشيد چراكه بزودی رفع ميشود و از غصه‬ ‫رهايي ميابيد‪ .‬از سوي دوستان اشتباهي رخ خواهد‬ ‫داد كه موجب آزار و رنجش تان میشود اما بهتر است‬ ‫بر آنان خرده نگيريد چراكه هميشه گذشت و گشاده‬ ‫رويي تأثيري بيشتر و بهتری دارد‪.‬‬

‫شهریور‬ ‫در این ماه عملي نيك و خداپسندانه انجام ميدهيد‬ ‫كه در قبال اين عمل‪ ،‬خداوند صد چندان آن را ارزاني‬ ‫خواهد كرد و خودتان نيز خوشحال و مسرور خواهيد‬ ‫شد‪ .‬نيتي داريد كه بسيار نيكو و پسنديده است و‬ ‫مطمئن باشيد كه در صورت اجراي اين نيت به هدف‬ ‫خود ميرسيد و موفقیت را در آغوش خواهيد كشيد اما‬ ‫در اين راه نبايد تعجيل كنيد‪ .‬مدتي است كه تصميم به‬ ‫انجام كاري گرفته ايد اما شك و دودلي مانع انجام آن‬ ‫شده است‪ ،‬به دلتان بد راه ندهيد و به خدا توكل كنيد‪.‬‬ ‫مطمئن باشيد خداوند شما را همراهي خواهد كرد‪.‬‬

‫مهر‬

‫آبان‬

‫آذر‬

‫در اين ماه يك پيغام غير منتظره با يك دوست قديمي‬ ‫شما را متعجب خواهد كرد‪ .‬اگر در صدد خريد يا فروش‬ ‫هستيد بايد كمي تامل كنيد‪ .‬به فرصتي طاليي دست‬ ‫ميابيد تا براي خواسته هاي خود و آنچه براي شما‬ ‫سرنوشت ساز است اقداماتي به عمل آوريد‪ .‬به زودی‬ ‫پاداش زحمات و فعاليت هايي را كه در ماه هاي قبل‬ ‫انجام داده ايد در اين ماه خواهيد گرفت ‪.‬‬

‫اعضاي خانواده از شما توقع دارند كه كمي از وقت‬ ‫خودتان را صرف آنها كنيد‪ ،‬اين خواسته آنها چندان‬ ‫بيجا نيست و اگر به آن مبادرت كنيد پشيمان نخواهيد‬ ‫شد‪ .‬منتظر رسيدن يك نامه يا نتيجه يك كار هستيد‬ ‫كه به زودي ان را دريافت خواهيد كرد‪ .‬در اين ماه با‬ ‫موجي از توقعات از جانب ديگران مواجه خواهيد شد‪.‬‬ ‫بايد به خودتان سخت نگيريد و سعي كنيد تا آنجا كه‬ ‫برايتان مقدور است بكوشيد و نه بيشتر‪.‬‬

‫در اين ماه با حجم سنگيني از كار روبه رو خواهيد شد‪.‬‬ ‫اين حجم كار فقط در زمينه شغلي نيست و ميتواند در‬ ‫ارتباط با احتياجات زندگي روزمره نيز باشد‪ .‬در این ماه‬ ‫منتظر دريافت مژده هايي در ارتباط با يكسري تسهيالت‬ ‫مالي يا ساخته شدن يك منبع مالي جديد باشيد‪ ،‬از اين‬ ‫رو هر گونه پيشنهادي را كه در زمينه هاي شغلي به شما‬ ‫ميشود ‪ ،‬جدي تلقي كرده و به جوانب آن فكر كنيد‪.‬‬

‫دی‬

‫بهمن‬

‫برايتان در اين ماه يك سلسله دوستي ها و معاشرت‬ ‫هاي اجتماعي قابل پيش بيني است كه البته ميتوانيد از‬ ‫آن بهره هاي زيادي ببريد‪ .‬زندگي عاطفي تان به نقطه‬ ‫اوج و شكوفايي غير منتظره اي خواهد رسيد‪.‬‬ ‫در این ماه ماموريتي به شما محول خواهد شد كه براي‬ ‫اجراي آن نياز به دقت‪ ،‬علم و اطالعات كافي داريد‪.‬‬ ‫در محيط كارتان تغييراتي به نفع شما در شرف وقوع‬ ‫است كه آن را به فال نيك بگيريد‪ .‬چشم شما به ديدار‬ ‫عزيزي كه مدت هاي مديد در انتظار مالقات او بوديد‬ ‫روشن خواهد شد‪.‬‬

‫در این ماه مسافري از راه دور وارد ميشود كه با‬ ‫خود پيشنهاداتی براي شما دارد‪ .‬قدر آن مسافر و آن‬ ‫پيشنهادات را بدانيد و از آن به خوبي استقبال و استفاده‬ ‫كنيد كه در زندگي آينده شما بسيار تاثير گذار خواهد‬ ‫بود‪ .‬در این ماه به شما انجام كاري يا شراكتي پيشنهاد‬ ‫شده است‪ ،‬چشم و گوش و هوش خود را كام ً‬ ‫ال باز‬ ‫كنيد و اگر در مورد آن اطالعات چنداني نداريد سعي‬ ‫كنيد كه با افراد خبره و با تجربه مشورت كنيد‪.‬‬

‫اسفند‬

‫موضوعي از گذشته شما را رنج ميدهد كه بايد هرچه‬ ‫زودتر آن را به دست فراموشي بسپاريد تا اينقدر وقت و‬ ‫انرژي شما را نگيرد ‪.‬‬ ‫قصد تغييري در زندگي خود داريد توجه داشته باشيد‬ ‫كه بدون مطالعه و مشورت با دیگران دست به هيچ‬ ‫تغييري نزنيد ‪ .‬فراموش نكنيد كه نا امیدی افت‬ ‫زندگيست‪ ،‬پس با آن مبارزه كنيد‪ .‬از آنجا كه شما‬ ‫فردي رك و صريح الهجه هستيد اين رك گويي در‬ ‫اين ماه موجب رنجش دوستي از شما خواهد شد؛ تا‬ ‫زمانیکه دير نشده براي به دست آوردن دل او بكوشيد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 79‬‬

‫‪TECHNOLOGY‬‬

‫سامسونگ گلکسی اس‪۸‬‬

‫سامسونگ احتماال گوشي گلکسي اس ‪)Galaxy S8( 8‬‬ ‫را در بهار ‪ 2017‬معرفي کند و اين شايد اولين فرصت‬ ‫کمپاني سامسونگ براي جبران وقايع تلخ گلکسي نوت ‪7‬‬ ‫(‪ )Galaxy Note 7‬باشد‪.‬‬

‫هنوز چيز زيادي از اين گوشي نميدانيم (يا حداقل اطمينان‬ ‫نداريم)‪ ،‬اما به گفته سامسونگ‪ ،‬گوشي گلکسي اس ‪8‬‬ ‫شامل يک دستيار صوتي ديجيتال خواهد بود که توسط‬ ‫شرکت ‪ Viv‬طراحي شده است؛ اين شرکت در زمينه هوش‬ ‫مصنوعي فعاليت داشته و اخيرا به تملک شرکت سامسونگ‬ ‫درآمده است‪ .‬جالب است بدانيد استارتآپ ‪ Viv‬توسط همان‬ ‫افرادي تاسيس شده که دستيار صوتي سيري (‪ )Siri‬اپل را‬ ‫نيز طراحي کردهاند‪.‬‬

‫‪1‬‬

‫اپل آیفون ‪۸‬‬ ‫بر اساس اطالعات و گزارش‌های متعدد‪ ،‬آیفون بعدی اپل‬ ‫تغییرات زیادی نسبت به آیفون فعلی خواهد داشت و از‬ ‫مهمترین گجت های سال ‪ ۲۰۱۷‬خواهد بود‪.‬‬ ‫گفته می‌شود آیفون ‪ )iPhone 8( ۸‬طراحی تمام‌شیشه‌ای‬ ‫دارد‪ ،‬صفحه نمایش آن از نوع ‪ LED‬است‪ ،‬دکمه هوم‬ ‫آن حذف خواهد شد و در اندازه‌های جدید عرضه می‌شود‪.‬‬ ‫همچنین گفته شده اپل در حال کار بر روی قابلیتی جهت‬ ‫اضافه کردن واقعیت افزوده (‪ )AR‬به گوشی‌هاست‪ ،‬اما‬ ‫هنوز معلوم نیست این ویژگی به آیفون ‪ ۸‬نیز برسد یا خیر‪.‬‬ ‫سال ‪ ۲۰۱۷‬دهمین سال تولد آیفون‌ها نیز هست‪ .‬پس انتظار‬ ‫می‌رود اپل برای این مناسبت سنگ تمام بگذارد‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 80‬‬

‫‪iPhone 8‬‬

‫‪2‬‬

‫‪AT A GLANCE‬‬ ‫‪Apple has a major iPhone redesign planned for‬‬ ‫‪2017, with a glass body and edge-to-edge OLED‬‬ ‫‪display that includes an integrated Touch ID‬‬ ‫‪fingerprint sensor and front-facing camera. The‬‬ ‫‪new iPhone may be sold alongside upgraded‬‬ ‫‪(but standard) 4.7 and 5.5-inch iPhones.‬‬ ‫‪EXPECTED FEATURES‬‬ ‫‪OLED display‬‬ ‫‪Faster A11 processor‬‬ ‫‪Glass body‬‬ ‫‪Edge-to-edge display‬‬ ‫‪Camera and Touch ID integrated in display‬‬ ‫‪No Home button‬‬ ‫‪Wireless charging‬‬ ‫‪Three models - One OLED, two standard‬‬

‫ایکس باکس ‪Project Scorpio‬‬

‫‪3‬‬

‫‪Xbox‬‬ ‫‪Scorpio‬‬ ‫ساعت هوشمند گوگل‬ ‫بر اساس ادعای وب‌سایت خبری ‪، Android Police‬‬ ‫دلیل به تاخیر انداختن عرضه آپدیت اندروید ور (‪Android‬‬ ‫‪ ،)Wear‬برنامه گوگل برای تولید یک ساعت هوشمند است‪.‬‬ ‫ساعت هوشمند گوگل در واقع فرصتی برای این کمپانی است‬ ‫تا رویارویی با دیگر رقبای قدرتمند مانند اپل را به میدانی جدید‬ ‫بکشاند‪.‬‬

‫مایکروسافت در حال قدرتمندتر کردن کنسول ایکس باکس است‪.‬‬ ‫این کمپانی در حال کار بر روی نسخه‌ای جدید از کنسول بازی ایکس‬ ‫باکس به نام پراجکت اسکورپیو (‪)XBox Project Scorpio‬‬ ‫است‪ .‬این کنسول یکی از مهمترین گجت های سال ‪ ۲۰۱۷‬برای‬ ‫عالقه‌مندان به بازی است‪ ،Project Scorpio .‬نسخه‌ای‬ ‫قدرتمندتر از ایکس باکس وان (‪ )XBox One‬است که برای‬ ‫تلویزیون‌های ‪ ۴K‬ساخته شده و قابلیت پشتیبانی از هدست واقعیت‬ ‫مجازی را دارد‪ .‬انتظار می‌رود این کنسول در پاییز سال ‪ ۲۰۱۷‬توسط‬ ‫مایکروسافت عرضه شود‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫‪Android Wear Pixel‬‬ ‫‪smartwatch duo‬‬ ‫‪coming in Q1 2017‬‬

‫ ‪The purported Android Wear Google duo‬‬‫‪codenamed Angelfish and Swordfish - have‬‬ ‫‪been spec’d up already by the rumour mill,‬‬ ‫‪of course. And we already knew that An‬‬‫‪droid Wear 2.0 has been delayed until the‬‬ ‫‪new year.‬‬ ‫‪Android Police published a rendering of‬‬ ‫‪what the smartwatches could look like‬‬ ‫‪back in July. We were informed at the time‬‬ ‫‪that the images above “are not ‘interpre‬‬‫‪tations’ but recreations of primary source‬‬ ‫‪material”, whatever that means.‬‬

‫‪kioskmagazine. 81‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫همه چیز در مورد بهداشت دهان و دندان‬

‫بهداشت دهان و دندان بسیار‬ ‫مهم است‪ .‬به همین دلیل می‬ ‫خواهیم بصورت تخصصی در‬ ‫مورد بهداشت دهان و دندان‬ ‫صحبت کنیم‪ .‬جهت سالمتی‪،‬‬ ‫بهداشت دهان و دندان را جدی‬ ‫بگیرید‪ .‬در ابتدا شما را با مفهوم‬ ‫بهداشت آشنا می کنیم‪ .‬سپس‬ ‫در مورد پوسیدگی های دندان‬ ‫و علل و نقاطی که پوسیدگی‬ ‫رخ می دهد صحبت می کنیم‪ .‬و‬ ‫همچنین نقش تنفس دهانی در‬ ‫پوسیدگی و بهداشت دندان ها و‬ ‫بیماری های لثه بحث می کنیم‪.‬‬ ‫تعریف بهداشت ‪ :‬بهداشت خوب‬ ‫یعنی مراقبت کامل از دندانها از‬ ‫طریق استفاده از مسواک و درست‬ ‫مسواک زدن و خمیر دندان مناسب و‬ ‫همچنین نخ دندان و گاهی دهانشویه ‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 84‬‬

‫اگر پوسیدگی ها را ازنظر محل‬ ‫پوسیدگی بررسی کنیم می توانیم‬ ‫عنوان کنیم که پوسیدگی در سه‬ ‫نقطه به ترتیب زیر ایجاد می شود ‪:‬‬ ‫‪ –۱‬سطح جونده در آسیاهای‬ ‫بزرگ و کوچک که روی این‬ ‫سطوح جونده شیارهای باریک ولی‬ ‫عمیقی وجود دارد که به علت عدم‬ ‫ورود موهای مسواک به داخل آنها‬ ‫محیط مناسبی برای زندگی میکروبها‬ ‫فراهم می شود ‪ .‬لذا دندانها در این‬ ‫نواحی خیلی زود دچار پوسیدگی و‬ ‫خرابی می گردد که این امر در مورد‬ ‫اولین آسیای بزرگ که در حدود شش‬ ‫سالگی می روید اهمیت بیشتری دارد ‪.‬‬ ‫‪ –۲‬دومین محل الی دندانها یا به‬ ‫عبارت دیگر اطراف ناحیه تماس بین‬ ‫دندانها می باشد ‪ ،‬این ناحیه نیز به علت‬ ‫آنکه به وسیله مسواک قابل تمیز کردن‬ ‫نیست از نواحی مستعد پوسیدگی بشمار‬ ‫می آید که معموال از سنین ‪ ۲۰‬سالگی‬

‫به بعد در این نواحی پوسیدگی دیده‬ ‫می شود ‪ ،‬برای تمیز کردن این نواحی‬ ‫الزم است از نخ دندان استفاده کنیم ‪.‬‬ ‫‪ –۳‬سومین محل ناحیه اتصال لثه با‬ ‫دندان است که این نواحی بیشتر در اثر‬ ‫مسواک زدن غلط بسیار حساس شده‬ ‫و گاهی حتی در اثر زیادی حساسیت‬ ‫مجبور به ترمیم دندان در این نواحی‬ ‫می شویم ‪ .‬در مورد بهداشت و نحوه‬ ‫مسواک زدن و نوع مسواک و نخ دندان‬ ‫در قسمت پیشگیری بیشتر صحبت می‬ ‫کنیم ‪ .‬اما آنچه که باید متذکر شویم‬ ‫استفاده از دهانشویه می باشد بارها‬ ‫شنیده ایم که بسیاری از مردم به جای‬ ‫مسواک زدن از آب نمک رقیق شده‬ ‫استفاده نموده آنرا غرغره می نمایند ‪.‬‬ ‫استفاده از آب و نمک یا دهانشویه ها‬ ‫در کل مفید میباشند اما اگر این کار‬ ‫مرتب ادامه یابد نه تنها مفید نخواهد بود‬ ‫بلکه مضر هم می باشد ‪ ،‬زیرا در دهان‬ ‫باکتریهای مفیدی وجود دارد که با این‬ ‫کار باعث از بین بردن این باکتریهای‬

‫‪Caring for my teeth‬‬ ‫ثانویه در اثر استفاده از دارو یا بدون‬ ‫دارو مثال در بیماری عصبی و…‬ ‫باعث می شوند دندانها استعداد بیشتری‬ ‫نسبت به پوسیدگی داشته باشند ‪.‬‬ ‫عوامل جلوگیری کننده ‪:‬‬ ‫گفتیم که عامل اصلی پوسیدگی پالک‬ ‫دندانی می باشد پس در حقیقت باید‬ ‫چند کار را انجام دهیم تا پوسیدگی دیر‬ ‫ترعارض بیاید ‪.‬‬

‫مفید می شویم و در نتیجه دهان مواجه‬ ‫با بیماریهای قارچی می شود و یا زمینه‬ ‫رشد باکتریهای مضر فراهم می شود‬ ‫پس استفاده از دهانشویه ها باید در موارد‬ ‫خاص انجام گیرد یا اگر چنانچه‬ ‫عادت به استفاده از آب ونمک دارید‬ ‫هفته أی یک بار این کار انجام شود ‪.‬‬ ‫تنفس دهانی ‪ :‬مسئله أی که شاید‬ ‫بسیاری از خانواده ها به آن توجه نمی‬ ‫کنند ولی بسیار با اهمیت است زیرا اگر‬ ‫شخصی دچار تنفس دهانی باشد و نتواند‬ ‫از بینی نفس بکشد سریعتر دچار پوسیدگی‬ ‫می شود و عالوه بر آن مشکالت‬ ‫ارتودنسی شدیدی نیز عارض می شود ‪.‬‬ ‫به تمام خانواده ها توصیه می شود‬ ‫که حتما به وضعیت تنفس دهانی‬ ‫بچه ها توجه کنند اگر بچه هایشان‬ ‫نمی توانند براحتی از بینی نفس‬ ‫بکشند یا شبها خرو پف می کنند ‪،‬‬ ‫این مسئله را با یک متخصص گوش‬ ‫و حلق و بینی در میان بگذارند زیرا‬ ‫بطوره ثانویه دچار پوسیدگی و از آن‬ ‫مهمتر مشکالت ارتودنسی می شوند ‪.‬‬ ‫خشکی دهان ‪ :‬قبال ذکر شد که سومین‬ ‫محل پوسیدگی در ناحیه لثه أی می‬ ‫باشد در حقیقت عامل اصلی پوسیدگی‬ ‫این ناحیه خشکی دهان می باشند ‪.‬‬ ‫خشکی دهان ممکن است در اثر تنفس‬ ‫دهانی استفاده از داروهائیکه بطور‬ ‫ثانویه باعث خشکی دهان می شوند ‪.‬‬ ‫مثل بعضی از داروهای گوارشی یا‬

‫قلبی یا عصبی ‪ ،‬یا کسانی که دارای‬ ‫بزاق کم می باشند و یا افراد عصبی‬ ‫و پر استرس دهان خشکی دارند واین‬ ‫خشکی دهان یکی از عوامل اصلی‬ ‫پوسیدگی در ناحیه لثه أی می باشد ‪.‬‬

‫‪ –۱‬مقاوم سازی دندان‬ ‫‪ –۲‬کاهش ایجاد زمینه مناسب برای‬ ‫پالک دندانی‬ ‫‪ –۳‬از بین بردن پالک دندانی‬ ‫‪ –۴‬معاینات مرتب و مکرر ‪.‬‬

‫بیماریهای لثه ای ‪ :‬افرادی‬ ‫که دارای لثه های بیماری می‬ ‫باشند ( که البته علت ایجاد‬ ‫بیماریهای لثه أی خود بحث‬ ‫جداگانه أی دارد ) مستعد‬ ‫پوسیدگی می باشد چون گاهی‬ ‫تحلیل لثه و تحلیل استخوان‬ ‫باعث می شود ریشه دندان از زیر‬ ‫لثه پیدا شود وچون ریشه دندان‬ ‫فاقد مینا می باشد به همین‬ ‫دلیل دچار پوسیدگی بیشتر‬ ‫می شود و عالوه بر آن بیماری‬ ‫های لثه أی باعث تخریب‬ ‫استخوان و در نهایت منجر به‬ ‫از دست رفتن دندان می شود ‪.‬‬ ‫داروها ‪ :‬همانطور که ذکرشد‬ ‫بعضی از داروها باعث خشکی‬ ‫دهان می شوند که بطور ثانویه‬ ‫باعث خشکی و سپس پوسیدگی‬ ‫دهان می شوند بعضی از داروها‬ ‫نیز باعث ایجاد بیماریهای لثه‬ ‫أی می شوند که آن هم بطور‬ ‫ثانویه باعث پوسیدگی می شوند ‪.‬‬ ‫بیماریها ‪ :‬بیماریها بطور‬ ‫مستقیم نقشی در ایجاد‬ ‫پوسیدگی ندارند اما بطور‬

‫‪kioskmagazine. 85‬‬

‫‪TOURISM‬‬

‫‪Melaka River Cruise‬‬

‫کشتی تفریحی رودخانه مالکا‬

‫این رودخانه در روزهای درخشان مالکا‬ ‫و زمانیکه این شهر مملو از تاجرانی بود‬ ‫که از سراسر دنیا به آنجا می آمدند‪،‬‬ ‫شریان اصلی تجارت محسوب می شد‪.‬‬ ‫برخی از ساختمان های آن دوره هنوز با‬ ‫شکوه تمام در کنار رودخانه پابرجا هستند؛ اما‬ ‫روستاهای قدیمی‪ ،‬یا کامپونگ ها‪ ،‬و ساختمان‬ ‫های مدرن نیز در کنار رودخانه واقع شده اند‪.‬‬

‫‪kioskmagazine. 88‬‬

‫کشتی تفریحی ‪ 45‬دقیقه ای با سرگرمی و‬ ‫توضیحات آموزنده همراه است‪ .‬و با پرداخت‬ ‫فقط ‪ 8‬رینگیت معامله خوبی خواهید داشت‪.‬‬ ‫نقاط مختلف مالکای تاریخی را تماشا کنید‪ ،‬و‬ ‫بدون زحمت از تاریخ آن درس بگیرید!‬ ‫رسیدن به اینجا‬ ‫با تاکسی و قایق‬ ‫اگر در مالکا اقامت دارید‪ ،‬از آنجا که کشتی‬

‫تفریحی رودخانه مالکا در مرکز قرار گرفته‬ ‫است‪ ،‬دسترسی به آنجا بسیار آسان است‪.‬‬ ‫با چه کسی باید تماس گرفت‬ ‫‪Melaka River and Coastal‬‬ ‫‪Development Corporation‬‬

Melaka River Cruise The river was the main artery of trade for Melaka in its heyday when it was bustling with traders from all around the world.

Some buildings from that era still stand majestically by the river, which is also lined by old villages, or kampungs, and modern day buildings.

The 45-minute cruise is ackioskmagazine. 89

companied by an entertaining and informative commentary.

And, for just RM8, it’s a good bargain. See parts of historical Melaka, get a history lesson for next to nothing, and never break a sweat!

Getting Here

By Taxi and Boat Because of the Melaka River

Cruise’s very central location, it is very easy to get to and from if you are staying in Melaka.

Who To Contact Melaka River and Coastal Development Corporation Phone: +606-281 4322/ 23

K IOS K Linking You to the Middle Eastern World The Preferred Middle - Eastern Magazine In Malaysia

‫ دارای مجوز رسمی مالزی‬- ‫ماهنامه اینترنشنال کیوسک‬

63 FREE COPY

Issue 63 | January 2017 |

‫در ایران‬

‫از این پس مجله‬

KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

Gym Equipment Caring for my teeth Melaka River Cruise

‫راز زيبايي پوست زنان کره اي‬

‫وداع در آخرين کريسمس‬

‫ هنرمند ايراني موفق در هاليوود‬7