Kiosk international magazine - Iran - No 2

365 + ALL YOU NEED IS HERE

New AUGUST 2016

ISSUE 2 www.kioskmagazine.net

‫لئوناردو دیکاپریو‬

LEONARDO DICAPRIO

+

... ،‫ دکوراسیون‬،‫ خودرو‬،‫ سینما‬،‫ رژیم‬،‫ بدنسازی‬،‫ تغذیه‬،‫ سالمت‬،‫ روانشناسی‬،‫ آشپزی‬،‫فشن و مد‬،‫ گردشگری‬:‫کیوسک‬

KIOSK: TOURISM, FASHION, COOKING, PSYCHOLOGY, HEALTH, NUTRITION, SPORT, CINEMA, CAR, ARCHITECTURE , ...

Kiosk Magazine is the Highest Circulated Lifestyle Magazine Distributed in 10 Countries, Namely, Iran, Malaysia, Singapore, Australia, England, Italy, Turkey, Lebanon, Iraq and United Arab Emirate.

International price

3 USD

‫قیمت در ایران‬

‫ تومان‬9000

Distributed in

‫به دنیای من خوش آمدید‬ ‫ساعت بریتلینگ‬

FEEL ITALIAN.WHEREVER YOU ARE

EXPERIENCE SPEED AND ACCELERATION WITH LAMBORGHINI

‫سرعت و شتاب واقعی را با المبورگینی تجربه کنید‬

WWW.LAMBORGHINI. COM

LAMBORGHINI. BORN IN SANT ’AGATA BOLOGNESE

WWW.MICHAELKORS.COM

WWW.GUCCI.COM

‫مینی‪ ،‬تجربه ای متفاوت‬

‫‪LICENCE NUMBER: 93/23844‬‬

‫کیوسک را دنبال کنید‬

‫‪Kiosk international magazine‬‬ ‫‪Kiosk_magazine‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Head of Graphic Department:‬‬ ‫‪Stefano Kim‬‬ ‫مدیر بخش گرافیک‪ :‬استفان کیم‬

‫‪Finance Manager:‬‬ ‫‪Fariba Gholami‬‬ ‫مدیر مالی‪ :‬فریبا غالمی‬

‫‪Art Manager:‬‬ ‫‪Atefeh Molaei‬‬ ‫مدیر هنری‪ :‬عاطفه موالیی‬

‫‪Executive Director:‬‬ ‫‪Dr. Hessam Keshtdar‬‬ ‫مدیر اجرایی‪ :‬دکتر حسام کشت دار‬

‫& ‪Concessionaire‬‬ ‫‪Managing Director:‬‬ ‫‪Dr. Fereshteh Hajigholami‬‬ ‫صاحب امتیاز و مدیر مسئول‪:‬‬ ‫دکتر فرشته حاجی غالمی‬

‫فیس بوک‬

‫اینستاگرام‬ ‫تلگرام‬

‫!‪NOW‬‬

‫‪Domestic Marketing Executive:‬‬ ‫‪Arghavan Alipour‬‬ ‫کارشناس تبلیغات‪ :‬ارغوان علیپور‬

‫‪Art consultant & Domestic‬‬ ‫‪Marketing Executive:‬‬ ‫‪Behshad Hajjaran‬‬ ‫مشاور هنری و کارشناس تبلیغات‪:‬‬ ‫بهشاد حجاران‬

‫‪Graphic Designer & Domestic‬‬ ‫‪Marketing Executive:‬‬ ‫‪Shadi Hajjaran‬‬ ‫گرافیست و کارشناس تبلیغات‪:‬‬ ‫شادی حجاران‬

‫‪Photography Manager:‬‬ ‫‪Saeedeh Tabatabayi‬‬ ‫مدبر عکاسی‪ :‬سعیده طباطبایی‬

‫‪Graphic Designer:‬‬ ‫‪Babak Hooshmand‬‬ ‫طراح گرافیک ‪ :‬بابک هوشمند‬

‫‪Read New Issue‬‬

‫‪SAVE‬‬ ‫‪UP TO‬‬

‫‪25%‬‬

‫با گرفتن اشتراک ‪ 1‬ساله برای دریافت مجله از ‪25%‬‬ ‫درصد تخفیف ویژه بهره مند شوید‬

‫‪Sign up For 1 year and get‬‬ ‫‪the Disscount‬‬

‫شما می توانید از طریق لینک زیر‪،‬‬ ‫از سراسر جهان مجله کیوسک را‬ ‫به صورت آنالین نیز بخوانید‪.‬‬ ‫‪You can read KIOSK MAGAZINE‬‬ ‫‪from all around the world‬‬ ‫‪through the below link‬‬ ‫‪www.issuu.com/kioskmagazine‬‬

‫‪Tel: 0912-5770351‬‬

‫مراکز پخش مجله کیوسک‪ :‬کیوسک های روزنامه فروشی‪ ،‬سفارات‪ ،‬مراکز منتخب کیوسک ( هتل ها‪ ،‬مراکز خرید‪ ،‬آژانس های مسافرتی‪ ،‬دفاتر هواپیمایی‪ ،‬آرایشگاه ها‪ ،‬مطب ها‪ ،‬بیمارستان ها‪ ،‬ساختمان های‬ ‫مسکونی ‪ ،‬رستوران ها‪ ،‬مدارس و دانشگاه های دوزبانه ) ‪ -‬در تهران‪ ،‬شیراز‪ ،‬اصفهان‪ ،‬مشهد‪ ،‬تبریز و مناطق آزاد تجاری‬

‫لیست شهر کتاب های ارائه کننده مجله کیوسک‪:‬‬ ‫س‪‎:‎‬اقدسیه‪ ،‬بلوار ارتش‪ ،‬بلوار نیروی زمینی‪ ،‬مجتمع تجاری الماس ایران‪ ،‬طبقه دوم ‪۲۲۹۸۱۰۹۳/۲۲۹۸۱۰۹۲/۲۲۹۸۱۰۹۱‬‏‬ ‫الما ‪‎‬‬

‫ساعی‪‎‎:‬خیابان ولیعصر‪ ،‬جنب پارک ساعی‪ ،‬پالک ‪۸۸۷۲۸۰۲۰/۸۸۷۲۸۰۱۹/۸۸۷۲۸۰۱۶ ۲۱۷۳‬‏‪‎‬‬

‫ابن‌سینا‪‎ :‬شهرک قدس (غرب)‪ ،‬خیابان ایران‌زمین‪ ،‬جنب فرهنگسرای ابن‌سینا ‪۸۸۰۸۹۵۹۵ /۸۸۰۸۹۵۹۴‬‏‪‎‬‬

‫فرشته‪‎‎:‬میدان تجریش‪ ،‬خیابان شهید دربندی‪ ،‬نرسیده به چهارراه حسابی‪ ،‬پالک ‪۲۲۳۹۴۶۳۹/۲۲۳۹۴۶۳۳ ۳۲‬‏‬ ‫‪‎‬‬ ‫گ‪‎: ‎‬خیابان جمال‌الدین اسدآبادی (یوسف‌آباد)‪ ،‬ضلع شمال شرقی میدان فرهنگ ‪۸۸۷۱۷۸۷۷/۸۸۷۱۷۸۸۹‬‏‪‎‬‬ ‫فرهن ‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫کاشانک‪ : ‎‬نیاوران‪ ،‬کاشانک‪ ،‬نرسیده به سه راه آجودانیه ‪۲۲۲۸۵۳۹۵/۲۲۲۸۲۸۸۱‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫کتاب آبان ‪‎‎:‬شریعتی‪ ،‬باالتر از خیابان مطهری‪ ،‬نبش کوچه‌ی کالته‪ ،‬شماره‌ی ‪۸۸۴۵۷۸۸۷-۸۸۴۵۷۸۸۰ ۷۴۳‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫س ‪‎:‬فلکه‌ی دوم صادقیه‪ ،‬ابتدای ستارخان‪ ،‬برج گلدیس‪ ،‬طبقه‌ی همکف‪ ،‬پالک ‪۴۴۲۸۸۶۴۰/۴۴۲۸۹۲۲۰ ۸۴‬‏‪‎‬‬ ‫گلدی ‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫ی ‪‎:‬شریعتی‪ ،‬باالتر از استاد مطهری‪ ،‬نبش کوچه‌ی کالته شماره‌ی ‪۸۸۴۵۶۹۰۰ /۸۸۴۰۸۲۸۸ ۷۴۳‬‏‬ ‫مرکز ‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫نو ‪‎‬ر ‪‎:‬آیت‌اهلل کاشانی‪ ،‬بعد از میدان نور‪ ،‬جنب خانه‌‌ی‌فرهنگ نور ‪۴۴۰۶۵۷۰۲‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫ک ‪‎:‬میدان ونک‪ ،‬خیابان مالصدرا‪ ،‬خیابان پردیس‪ ،‬پالک ‪۸۸۷۹۷۲۷۴/۸۸۷۹۷۲۷۵ ۲۱‬‏‪‎‬‬ ‫ون ‪‎‬‬

‫‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬

‫الف‪ :‬خیابان مقدس اردبیلی‪ ،‬میدان الف‪ ،‬انتهای خیابان الف‪ ،‬نبش کوچه‌ی سوم ‪۲۲۱۷۹۸۳۸/۲۲۱۷۹۸۶۰‬‏‬ ‫آرین‪ : ‎‬میرداماد‪ ،‬بین نفت و شمس تبریزی‪ ،‬مجتمع تجاری آرین ‪۲۲۲۲۲۷۵۷/۲۲۲۲۴۰۴۸‬‏‬

‫‪‎‬‬ ‫باهنر‪ :‎‬خیابان باهنر(نیاوران)‪ ،‬چهارراه کامرانیه ‪۲۲۲۸۵۹۶۹‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫ی ‪‎:‬شهیدبهشتی‪ ،‬شهید احمد قصیر(بخارست)‪ ،‬نبش کوچه‌ی سوم ‪۸۸۷۲۳۲۸۶/۸۸۵۵۳۹۸۹‬‏‪‎‬‬ ‫بهشت ‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫بوستان‪‎ :‎‬میدان پونک‪ ،‬مجتمع تجاری بوستان‪ ،‬طبقه‌ی همکف ‪۴۴۴۹۸۴۲۰/۴۴۴۹۹۱۸۷‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫تجریش‪ :‎‬میدان تجریش‪ ،‬خیابان جعفری‪ ،‬مجتمع تجاری تندیس‪ ،‬طبقه‌ی منفی ‪ ،۲‬واحد ‪۲۲۷۲۰۰۲۹/۲۲۷۱۶۶۲۸ ۲۷‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫خرمشهر‪ : ‎‬خیابان خرمشهر‪ ،‬نرسیده به خیابان مهناز‪ ،‬جنب شهرداری منطقه‌ی ‪ ،۷‬پالک ‪۸۸۷۵۷۹۶۰ ۳۹‬‏‪‎‬‬ ‫‪‎‬‬ ‫‪‎‎‎‎‎‬‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Kinan Abboud‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫کنان عبود‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Arefeh Bakhshian‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫عارفه بخشیان‬

‫‪Domestic Marketing Executive:‬‬ ‫‪Ali Varbaz‬‬ ‫کارشناس تبلیغات‪ :‬علی وارباز‬

‫‪Domestic Marketing Executive:‬‬ ‫‪Mohsen Karimi‬‬ ‫کارشناس تبلیغات‪ :‬محسن کریمی‬

‫‪Domestic Marketing Executive:‬‬ ‫‪Ebrahim Ebrahimi‬‬ ‫کارشناس تبلیغات‪ :‬ابراهیم ابراهیمی‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Michael Burke‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫مایکل برک‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Helen Chavez‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫هلن شاوز‬

‫تماس با مدیر مسئول‪info@kioskmagazine.net :‬‬ ‫زیر نظر شورای سردبیری‬ ‫ویرایش متن‪ :‬کامران همتی‬ ‫با تشکر از‪:‬‬ ‫مریم بهبهانی‪ ،‬سارا خانی‪ ،‬یوسف لباف نژاد‬ ‫چاپ‪ :‬ابریشم ‪021-44988492‬‬ ‫توزیع‪ :‬پخش تخصصی مجله کیوسک‬ ‫سفارش آگهی‪0912-5770351 :‬‬ ‫تلفن‪ 22137625 - 26765521 :‬تلفن‪-‬فکس‪26765517 :‬‬ ‫آدرس دفتر مجله ایران‪ :‬تهران‪ ،‬سعادت آباد‪ ،‬میدان کاج‪ ،‬سرو شرقی‪ ،‬کوچه سوم‪ ،‬نبش نسترن‪ ،‬پ ‪ ،24‬ط ‪1‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Laura Novick‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫لورا نویک‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Housam Adra‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫حسام عدره‬

‫‪International Marketing‬‬ ‫‪Executive: Sultan Allaham‬‬ ‫کارشناس تبلیغات اینترنشنال‪:‬‬ ‫سلطان اللحام‬

‫‪Contact MD: info@kioskmagazine.net‬‬ ‫‪Under the editorial Board‬‬ ‫‪Text Editing: Kamran Hemati‬‬ ‫‪Special Thanks:‬‬ ‫‪Maryam Behbahani, Sara Khani, Yousef Labaf Nejaz‬‬ ‫‪Printed By: Abrisham Printing 021-44988492‬‬ ‫‪Distribution: Kiosk Distribution Experts‬‬ ‫‪Advertising: 0912-5770351‬‬ ‫‪Tel: 26765521 - 22137625 Tel-Fax: 26765517‬‬ ‫‪Iran Office: 1st floor, No. 24, Nastaran St., 3rd St, Eastern Sarv Blvd., Kaj Sq, Saadat Abaad, Tehran‬‬

‫ ‪Kiosk_magazine‬‬

‫ ‪Kiosk international magazine‬‬

‫از اینکه برای اولین بار در ایران شما را مالقات می کنیم خرسندیم‪ .‬کیوسک دارای باالترین تیراژ پخش مجله سبک زندگی در ‪ 10‬کشور شامل ایران‪ ،‬مالزی‪ ،‬سنگاپور‪ ،‬استرالیا‪ ،‬انگلیس‪ ،‬ایتالیا‪ ،‬ترکیه‪ ،‬لبنان‪ ،‬عراق‬ ‫و امارات و دارای بازدید باالی ‪ 10‬میلیون نفر در هفته از طریق مجله چاپی و مجله آنالین می باشد‪ .‬مجله کیوسک را از طریق کیوسک های روزنامه فروشی‪ ،‬سفارات‪ ،‬مراکز منتخب کیوسک ( هتل ها‪ ،‬مراکز خرید‪،‬‬ ‫آژانس های مسافرتی‪ ،‬دفاتر هواپیمایی‪ ،‬آرایشگاه ها‪ ،‬مطب ها‪ ،‬بیمارستان ها‪ ،‬ساختمان های مسکونی ‪ ،‬رستوران ها‪ ،‬مدارس و دانشگاه های دوزبانه ) تهیه نمایید‪ .‬کیوسک مسئولیتی در برابر صحت تبلیغات داخل‬ ‫مجله و همچنین تبلیغات آنالین ندارد‪ .‬بدیهی است هرگونه سوء استفاده از مجله و یا استفاده از مطالب و عکس های مجله بدون اجازه کتبی از ناشر پیگرد قانونی دارد‪.‬‬ ‫‪Kiosk Magazine is the highest circulated Lifestyle magazine distributed in 10 countries, namely Iran, Malaysia, Singapore, Australia, England, Italy, Turkey, Lebanon, Iraq‬‬ ‫‪and United Arab Emirate with more than 10 million weekly views trough Hard Copy of Magazine and Online Advertisement. Available at Kiosks, Embassies, Travel Agencies,‬‬ ‫‪Airline Offices, Hotels, Salons, Medical Centres, Selected Hospitals, Condominiums, Schools, Universities and Restaurants. Kiosk is not responsible for any of advertise‬‬‫‪ment inside the magazine and online. The Lifestyle’s Kiosk Magazine shall not, without written consent of publisher, be given, lent, resold, hired out or otherwise disposed‬‬ ‫‪of in mutilated condition or in any unauthorized cover by way of trade; or affixed to or as part of any publication or advertising, literary or pictorial matter whatsoever. The‬‬ ‫‪publisher retains all rights and total ownership of reader contributions, once published.‬‬

CONTENT

76162

176

CONTENT ‫کیوسک فشن دختران‬ FASHION GIRL

34

‫جزیره بورا بورا‬ ‫بهترین جزیره‬ ‫مرجانی دنیا‬

‫کیوسک گردشگری‬ TOURISM KIOSK

26

‫کیوسک مد کودکان‬ CHILDREN STYLE

44

‫ کیوسک روانشناسی‬80 PSYCHOLOGY KIOSK ‫ کیوسک مشاوره‬84 CONSULTAION KIOSK ‫ کیوسک سالمت‬86 HEALTH KIOSK COVER STORIES

‫ کیوسک سالمت کودک‬92 CHILD HEALTH KIOSK

‫کیوسک ازدواج‬

146

Wedding KIOSK

‫ کیوسک گردشگری‬156 TOURISM KIOSK ‫کیوسک زبان‬

158

Language KIOSK ‫کیوسک الکچري‬

160

Luxury KIOSK

Leonardo Dicaprio

‫ کیوسک رژیم‬116 DIET KIOSK

‫ کیوسک جراحی زیبایی‬94 SURGERY KIOSK

‫ کیوسک معماری‬120 ARCHITECTURE KIOSK

‫ کیوسک پوست‬98 SKIN KIOSK

‫کیوسک آشپزی‬

‫ کیوسک دکوراسیون‬124 DECORATION KIOSK

‫ کیوسک مو‬104 HAIR KIOSK

‫ کیوسک شیرینی پزی‬68 PASTRY KIOSK

‫ کیوسک گل و گیاه‬136 HOUSEPLANTS KIOSK

‫ کیوسک تناسب اندام‬108 FITNESS KIOSK

‫ کیوسک بفرمایید شام‬72 DINE WITH ME KIOSK

‫ کیوسک خانه داری‬138 HOUSEKEEPING KIOSK

‫ کیوسک بدنسازی دختران‬110 WOMEN FITNESS KIOSK

‫ کیوسک تغذیه‬76 NUTRITION KIOSK

‫ کیوسک بیوگرافی‬140 BIOGRAPHY KIOSK

‫ کیوسک بدنسازی آقایان‬114 MEN FITNESS KIOSK

62

CHEF KIOSK

140

Leonardo Dicaprio Cover page design

‫کیوسک مد آقایان‬ MEN'S STYLE

40

‫ كيوسك ساعت‬46

‫ کیوسک گردشگری‬26

‫ كيوسك جواهر‬48

‫ کیوسک فشن دختران‬34

‫ كيوسك استایل‬50

‫ کیوسک آرايش‬26

‫ كيوسك برند‬52

‫ کیوسک مد آقایان‬40

‫ کیوسک ماشین‬54

‫ کیوسک مد کودکان‬44

WATCH KIOSK

JEWELRY KIOSK

STYLE KIOSK

BRAND KIOSK

CAR KIOSK

TOURISM KIOSK

FASHION GIRL

Makeup

MEN'S STYLE

CHILDREN STYLE

‫ کیوسک گردشگری‬Tourism KIOSK

Why your next vacation could be in Iran

ALI SADE CAVE

ALI-SADR CAVE The Ali Sadr Cave originally called Ali Saadr or Ali Saard (meaning cold) is the world’s largest water cave which attracts thousands of visitors every year.It is located in Ali Sadr Kabudarahang County about 100 kilometers north of Hamadan, western Iran (more accurately at 48°18’E 35°18’N). Because of the cave’s proximity to large cities such as Hamadan, it is a highly recommended destination for tourists from all corners of the world.

Tours of the cave are available by pedalos.

Alisadr is the world’s biggest water cave, where you sit in a boat and watch the view. This cave is located at 48°18’E 35°18’N, in the southern part of Ali Sadr village. The cave is entered at the side of a hill called Sari Ghiyeh which also includes two other caves called Sarab and Soubashi, each 7 and 11 kilometers from Ali Sadr Cave. Apparently, the water in Ali Sadr cave stems from a spring in Sarab.

In the summer of 2001, a German/British expedition surveyed the cave, finding to be 11 kilometers long.The main chamber of the cave is 100 meters by 50 meters and 40 meters high.

The cave walls can extend up to 40 meters high, and it contains several large, deep lakes. The cave has a river flowing through it and most travel through the cave system is done by boat.

More than 11 kilometers of the cave’s water canals have been discovered so far. Some routes are 10 to 11 kilometers long and all lead to “The Island”, a centrally located large atrium. Excavations and archeological studies of the cave have led to the discovery of ancient artworks, jugs and pitchers dating back to 12,000 years ago. Animals, hunting scenes and bows and arrows are depicted on the walls and passages of the exit section. These images suggest primitive man used the cave as their abode. The cave was known during the reign of Darius I (521-485 BC) which can be verified by an old inscription at the entrance of the tunnel. However, the knowledge of the existence of the 70-million-year-old cave was lost, and it was only rediscovered in 1963

by Iranian mountaineers.

‫غار علی‌صدر‬ ‫ علیصدر همچنین بزرگ‌ترین غار آبی جهان‬.‫غار علیصدر یکی از غارهای تاالبی ایران و از معدود غارهای آبی جهان است‬ .‫ این غار در ارتفاعات ساری قیه نزدیک روستای علی‌صدر شهرستان کبودراهنگ در استان همدان واقع شده‌است‬.‫می‌باشد‬ ،‫ از مجموعه رشته آبها‬.‫ محوطه غار داالن‌های پیچ در پیچ و دهلیزهای متعددی دارد‬.‫ متر است‬۲۱۰۰ ‫ارتفاع غار از سطح دریا‬ ‫ غار علیصدر یکی از دیدنی‌های‬.‫دریاچه بزرگی در درون غار بوجود آمده و از این رو نفوذ به ژرفای غار تنها با قایق میسر است‬ .‫جهانگردی استان همدان است‬ ‫ در فهرست میراث‬۱۳۸۷ ‫ دی‬۱۵ ‫غار علیصدر بیست و سومین اثر طبیعی ملی است که توسط سازمان میراث فرهنگی در‬ .‫طبیعی ایران قرار گرفت‬ .‫ میلیون سال قبل) نسبت می‌دهند‬۱۹۰-۱۳۶( ‫زمین شناسان قدمت سنگهای این غار را به دوره ژوراسیک از دوران دوم زمین‌شناسی‬ ‫ تن که توسط شرکت سیاحتی علیصدر بعنوان کاشفان غار علیصدر معرفی شده‌اند که به هیچ وجه با شواهد منطبق نیست کما اینکه‬۴ ‫چهره حکاکی شده‬ ‫ به چاپ رسیده است اما جالب است که‬۱۳۴۲ ‫ مهر‬۱۰ ‫ نفره هیات کوهنوردی استان همدان در روزنامه ندای میهن همدان در‬۱۴ ‫ تیم‬۱۳۴۲ ‫بازدید مهرماه‬ ‫ دارد! و در واقع به تمامی تالشهای هیات کوهنوردی همدان و رییس وقت آن عبداهلل حاجیلو که با‬۱۳۴۶ ‫سنگ نوشته حکایت از «کشف» غار در سال‬ !‫ بی توجهی کاملی شده است‬،‫تالشهای مداوم و جلب کمکهای مردمی موفق به افتتاح غار و معرفی ملی آن شد‬ ‫ در صد سال‬،‫ عالوه بر این‬.‫ از قدیم‌االیام به وجود این غار پی برده بودند و از آب آن بهره‌برداری می‌کردند‬،‫مردم روستای علی صدر و روستاهای اطراف‬ ‫ از آن به عنوان مخزن و سدی برای استفاده در فصل گرما بهره می‌برده‌اند و همین موضوع‬،‫ اهالی ده با هدایت مازاد آب نهر سراب به غار علیصدر‬،‫گذشته‬ ‫ متر یعنی تا نزدیکی دهانه ورودی غار باال بیاید و امکان دسترسی به غار را تا سالها غیر‬۲/۲۰ ‫باعث شده بود تا سطح آب در قسمت شرقی غار تا ارتفاع‬ ‫ سال‬۶ ‫ آب نهر سراب به یکباره قطع شد و طی‬،‫ و ایجاد شکاف در کف غار سراب‬،۱۳۳۶ ‫ آذرماه‬۲۲ ‫ممکن کند؛ تا اینکه با وقوع زلزله مخرب فارسینج در‬ .‫ سطح آب غار علیصدر به ارتفاع طبیعی خود رسید و ورود به غار میسر گشت و به تدریج پای کوهنوردان به درون غار باز شد‬۱۳۴۲ ‫یعنی حدود سال‬

27 AUGUST 2016

Kiosk_magazine

Kioskmagazine

www.KioskmMagazine.ir

K

‫ کیوسک گردشگری‬Tourism KIOSK There are numerous reliefs of Persian, Median, and Elamite officials, and 23 scenes separated by cypress trees depict representatives from the remote parts of the empire who, led by a Persian or a Mede, made appropriate offerings to the king at the national festival of the vernal equinox. Behind Persepolis are three sepulchres hewn out of the mountainside, whose facades are richly ornamented with reliefs.

About 8 miles (13 km) northeast of the main site, on the opposite side of the Pulvar River, rises a perpendicular wall of rock in which four tombs are cut at a considerable height from the bottom of the valley.

This place is called Naqsh-e Rostam, from the Sasanian carvings below the tombs once thought to represent the mythical hero Rostam. It seems from the sculptures that the occupants of these seven tombs were Achaemenian kings; one of those at Naqshe Rostam is expressly declared in its inscriptions to be the tomb of Darius I, son of Hystaspes.

The three other tombs at Naqsh-e Rostam, besides that of Darius I, are probably those of Xerxes I, Artaxerxes I, and Darius II. The two completed graves behind Persepolis probably belong to Artaxerxes II and Artaxerxes III. The unfinished one might be that of Arses, who reigned at the longest two years, but is more likely that of Darius III, last of the Achaemenian line, who was overthrown by Alexander the Great.

29 AUGUST 2016 kioskmagazine. 91

Kiosk_magazine

Kioskmagazine

PERSEPOLIS

Why your next vacation could be in Iran

PERSEPOLIS Now an archaeological site in Iran, the ancient city of Persepolis was founded by Darius I in 518 BC as the capital of the Achaemenid Persian Empire. On an immense half-artificial, half-natural terrace, the great king created an impressive palace complex inspired by Mesopotamian models. The importance and quality of the ruins at Persepolis led to its recognition by UNESCO as a World Heritage Site.

What to See at Persepolis The site of Persepolis is characterized by a large terrace with its east side leaning on the Kuh-e Rahmat (Mount of Mercy). The other three sides are formed by a retaining wall, varying in height with the slope of the ground from 13 to 41 feet. On the west side, a magnificent double stair in two flights of 111 easy stone steps leads to the top.

On the terrace are the ruins of a number of colossal buildings, all constructed of a dark gray stone from the adjacent mountain. Many of the original giant stones, cut with the utmost precision and laid without mortar, are still in place.

Especially striking are the huge columns, 13 of which still stand in Darius the Great’s audience hall, known as the apadana. There are two more columns still standing in the entrance hall of the Gate of Xerxes, and a third has been assembled there from its broken pieces.

In 1933 two sets of gold and silver plates recording in the three forms of cuneiform, Ancient Persian, Elamite, and Babylonian, the boundaries of the Persian Empire were discovered in the foundations of Darius’ hall of audience. A number of inscriptions, cut in stone, of Darius I, Xerxes I, and Artaxerxes III indicate to which monarch the various buildings are to be attributed.

The oldest of these on the south retaining wall gives Darius’ famous prayer for his people: “God protect this country from foe, famine and falsehood.”

‫تخت جمشید‬ ‫تشریفاتی پادشاهی ایران در زمان‬ ‫ پایتخت باشکوه و‬،‫نام یکی از شهرهای باستانی ایران است که طی سالیان پیوسته‬ ِ ‫ در این شهر باستانی کاخی به نام تخت جمشید وجود دارد که در دوران زمامداری داریوش‬.‫امپراتوری هخامنشیان بوده‌است‬ .‫ سال آباد بوده‌است‬۲۰۰ ‫ خشایارشا و اردشیر اول بنا شده‌است و به مدت حدود‬،‫بزرگ‬ ،‫ بنیانگذار تخت جمشید داریوش بزرگ بود‬.‫ پیش از میالد بنای تخت جمشید به عنوان پایتخت جدید هخامنشیان در پارسه آغاز گردید‬۵۱۸ ‫در سال‬ ‫ بسیاری از آگاهی‌های موجود که در مورد پیشینه‬.‫البته پس از او پسرش خشایارشا و نوه‌اش اردشیر یکم با گسترش این مجموعه به گسترش آن افزودند‬ ‫هخامنشیان و فرهنگ آنها در دسترس است به خاطر سنگ‌نبشته‌ها و فلزنوشته‌هایی است که در این کاخ‌ها و بر روی دیواره‌ها و لوحه‌ها آن حکاکی‬ ‫ باور‬.‫ نفر جمعیت داشته‌است‬۴۳۶۰۰ ‫ در دوره هخامنشیان‬،‫ قرارگاه مسکونی بوده‬۳۹ ‫ سامنر برآورد کرده‌است که دشت تخت جمشید که شامل‬.‫شده‌است‬ ‫ به ایران حمله کرد و تخت جمشید را به آتش کشید و احتما ًال بخش‬،‫ پیش از میالد‬۳۳۰ ‫تاریخدانان بر این است که اسکندر مقدونی سردار یونانی در‬ ‫ بااین‌حال ویرانه‌های این مکان هنوز هم برپا است و باستان شناسان از ویرانه‌های آن‬.‫ فرهنگ و هنر هخامنشی را با این کار نابود نمود‬،‫عظیمی از کتاب‌ها‬ .‫نشانه‌های آتش و هجوم را بر آن تأیید می‌کنند‬ .‫ یکی از آثار ثبت شده ایران در میراث جهانی یونسکو است‬۱۹۷۹ ‫این مکان از سال‬ ‫ پس از ورود اسالم به ایران نیز این مکان را محترم می‌شمردند و آن را هزار ستون و‬.‫پادشاهان ساسانی نیز کتیبه‌هایی در تخت جمشید بر جای گذاشته‌اند‬ ‫ عضدالدوله دیلمی در تخت جمشید دو کتیبه به خط کوفی بر‬.‫یا چهل منار می‌گفتند و با شخصیت‌هایی همچون سلیمان نبی و جمشید ارتباطش می‌دادند‬ .‫ همچنین کتیبه‌های دیگری هم به عربی و هم به فارسی در تخت جمشید وجود دارد که جدیدترین آن مربوط به دوره قاجار است‬.‫جای گذاشته‌است‬ .‫ شمال استان فارس (شمال شرقی شیراز) جای دارد‬،‫تخت جمشید در شمال شهرستان مرودشت‬ ‫ توریست های بازدیدکننده این مکان اعجاب‬.‫مجموعه جهاني تخت جمشيد هر روزه پذیرای تعداد زیادی بازديد کننده و توریست از سراسر جهان می باشد‬ ‫ حضور و تنوع توریست از سایر کشورها به ایران نشان از‬.‫ می باشند‬... ‫ چین و‬،‫ مالزی‬،‫ انگليس‬،‫ فرانسه‬، ‫ آلمان‬،‫انگیز از کشورهای متعدد شامل ايتاليا‬ ‫ از دیگر مکان های دیدنی شیراز می توان‬.‫عالقه مندی سایر ملل به فرهنگ ایران در سایه امنیت موجود و تاریخ و فرهنگ عظیم و غنی مردم ایران است‬ .‫ باغ ارم و ده ها مکان دیدنی دیگر نام برد‬،‫ مسجد وکیل‬،‫ سعدیه‬،‫ حافظیه‬،‫ باغ عفیف آباد‬،‫ بازار وکیل‬،‫به ارگ کریم خان‬ www.KioskmMagazine.ir

K

Why your next vacation could be in Iran

‫ کیوسک گردشگری‬Tourism KIOSK

BADAB-E SURT

BADAB-E SURT Badab-e Surt is a natural site in Mazandaran Province in northern Iran, 95 kilometres (59 mi) south of the city of Sari, and 7 kilometres (4.3 mi) west of Orost village. It comprises a range of stepped travertine terrace formations that has been created over thousands of years as flowing water from two mineral hot springs cooled and deposited carbonate minerals on the mountainside.

Etymology Badab is a Persian compound of Bād “gas” + āb “water”, translating to “gassed water”, referring to the springs’ waters being carbonated mineral waters. Surt is an old name for the Orost village and a Persian word meaning intensity.

Geology Yellow travertine terraces, seen from above Badab Soort’s springs are two distinct mineral springs with different natural characteristics, located at 1,840 metres (6,040 ft) above sea level. The first spring contains very salty water that gathers in a small natural pool; its water is considered to have medicinal properties, especially as a cure for rheumatism and some types of skin diseases and skin conditions. The second spring has a sour taste and is predominately orange mainly due to the large iron oxide sediments at its outlet.

Badab Soort’s terraces are made of travertine, a sedimentary rock deposited by flowing water from the two distinct mineral springs; they were formed during Pleistocene and Pliocene geological periods. When the water, supersaturated with calcium carbonate and iron carbonate, reaches the surface, carbon dioxide degases from it, and mineral carbonates are deposited.

The depositing continues until the carbon dioxide in the water balances the carbon dioxide in the air. Iron carbonate and calcium carbonate are deposited by the water as soft jellies, but they eventually harden into travertine.

‫باداب سورت‬ ‫باداب سورت چشمه پلکانی تراورتنی بی‌نظیر در ایران و کم‌نظیر در جهان است که واقع در روستای ارست بخش چهاردانگه‌ی‬ ‫ پس از کوه دماوند به عنوان دومین میراث‬۱۳۸۷ ‫ این چشمه توسط سازمان میراث فرهنگی در سال‬.‫شهرستان ساری می‌باشد‬ ‫ به عنوان دومین چشمه‬،‫ ثبت جهانی این باداب نیز پس از پاموک‌کاله‌ی ترکیه‬.‫طبیعی ایران در فهرست آثار ملی ایران ثبت شد‬ .‫ سال‌ها پیش روستایی به نام سورت در نزدیکی باداب وجود داشته که امروزه از میان رفته است‬.‫آب شور جهان بوده است‬ ‫ویژگی‌های باداب سورت چشمه‌های باداب سورت‬ ‫ اطراف چشمه پوشیده از درختچه‌های زرشک وحشی و ارتفاعات باالتر‬.‫ در ایران بی‌نظیر هستند‬،‫ متری از تراز دریا جای دارند‬۱۸۴۱ ‫این چشمه‌ها در بلندای‬ .‫پوشیده از جنگل‌های سوزنی برگ است‬ ً ‫این باداب شامل چندین چشمه با آب‌های کام‬ ‫ چشمه پرآب دارای آب بسیار شور و استخری با قطر حدود‬.‫ مزه و حجم آب است‬،‫ بو‬،‫ال متفاوت از لحاظ رنگ‬ ‫ در اطراف‬،‫ ترش مزه و دارای آبی به رنگ قرمز و نارنجی است‬،‫ چشمه دوم که در باالدست و شمال غربی این چشمه قرار دارد‬.‫ متر و عمق زیاد است‬۱۵ ‫ صدها طبقه و ده‌ها‬،‫ در شیب پایین دست کوهستانی خود‬،‫ جریان آب‌های رسوبی و معدنی این چشمه‌ها طی سال‌ها‬.‫چشمه کمی رسوب آهن نشسته‌است‬ ‫ این طبقات و حوضچه‌ها در واقع جاذبه اصلی و ویژگی‬.‫ زرد و قرمز در اندازه‌های مختلف پدید آورده‌است‬،‫حوضچه پلکانی بسیار زیبا به رنگ‌های نارنجی‬ ‫ زیبایی این طبقات و محل ویژه قرارگیری چشمه در دامنه کوهستان و چشم اندازهای اطراف به ویژه در غروب‬.‫منحصر به فرد چشمه‌های باداب سورت است‬ .‫تحسین برانگیز است‬ ‫ثبت ملی و حریم حفاظتی‬ ۴ ‫ و در‬.‫ پس از کوه دماوند به عنوان دومین میراث طبیعی ایران در فهرست آثار ملی ایران ثبت شد‬۱۳۸۷ ‫این چشمه توسط سازمان میراث فرهنگی در سال‬ .‫ حریم و ضوابط حفاظتی آن تعیین شد و هرگونه دخل و تصرف در محدوده حریم و تخلف از ضوابط حفاظتی برخورد مجرمانه قضایی دارد‬،‫ عرصه‬۱۳۹۳ ‫مرداد‬

31 AUGUST 2016

Kiosk_magazine

Kioskmagazine

www.KioskmMagazine.ir

K

‫کیوسک فشن دختران‬

‫قابل‌انعطاف!‬ ‫این هم یک کیف قابل‌انعطاف!‬ ‫اگر کیف‌های شق‌ورق را‬ ‫نمی‌پسندید این مدل کیف را به‬ ‫شما توصیه می‌کنیم‪.‬‬ ‫این کیف تمام چرم‪ ،‬همان‌طور که‬ ‫شما می‌خواهید روی شانه‌هایتان‬ ‫جا می‌گیرد و متناسب با وسایلی‬ ‫که درون آن قرار می‌دهید فرم‬ ‫خودش را پیدا می‌کند‪.‬‬ ‫البته طبیعی است که با انتخاب‬ ‫این مدل باید دردسر پیدا کردن‬ ‫وسایل ریزودرشت‌تان را هم به‬ ‫جان بخرید! درون این کیف دو‬ ‫جیب طراحی شده که می‌تواند‬ ‫جای مناسبی برای کیف پول‬ ‫شما باشد‪.‬‬ ‫البته یک جیب جداگانه مخصوص‬ ‫تلفن همراه هم دارد‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬بنفش‪،‬‬ ‫سرمه‌ای‪ ،‬قهوه‌ای و عسلی‬

‫صاحب ‪ 2‬کیف می‌شوید!‬ ‫با انتخاب این مدل با یک تیر دو‬ ‫نشان زده‌اید! یک کیف بزرگ که‬ ‫بلندی دسته‌هایش به شما اجازه‬ ‫می‌دهد آن را روی شانه‌تان نگه دارید‬ ‫و یک کیف کتابی کوچک که هم‬ ‫می‌تواند نقش کیف پول را برای شما‬ ‫بازی کند و هم یک کیف کوچک که‬ ‫در مهمانی رسمی به کارتان می‌آید‪.‬‬ ‫توضیح بیشتر اینکه‪ ،‬همراه این کیف‬ ‫(منظور کیف کتابی است) یک زنجیر‬ ‫بلند هم هست که به مراتب انتخاب‬ ‫شما را رسمی‌تر می‌کند‪ .‬جنس این‬ ‫کیف از چرم مصنوعی است‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪Whether you want to‬‬ ‫‪make a fashion state‬‬‫‪ment, or need a bag‬‬ ‫‪that is functional we‬‬ ‫‪offer great styles that‬‬ ‫‪will carry you through‬‬ ‫‪the day and into the‬‬ ‫‪night. To help you get‬‬ ‫‪a handle on what style‬‬ ‫‪of bag is right for you‬‬ ‫‪we have put together‬‬ ‫‪a useful guide that‬‬ ‫‪explains the differ‬‬‫‪ent styles and shapes‬‬ ‫‪available.‬‬

‫‪FASHION GIRL‬‬ ‫راهنمای انتخاب کیف‬ ‫شکل اندام خود را تعیین کنید و ضعف اندام‬ ‫خود را بشناسید‪ .‬برای ایجاد تعادل اندام‌تان با‬ ‫یک کیف مناسب‪ ،‬شما باید از شکل و سایز‬ ‫اندام خود و ظاهر کلی‌تان آگاه باشید‪ .‬باید‬ ‫کیفی انتخاب کنید که توجه را از قسمت‌های‬ ‫نامناسب اندام شما به قسمت‌های جذاب‬ ‫بدن‌تان جلب کند‪.‬‬

‫‪How to pick‬‬

‫اگر ران‌های بزرگی دارید‪ ،‬کیفی انتخاب کنید‬ ‫که زیر بازوی شما قرار می‌گیرد‪ ،‬هر کیفی که‬ ‫درست روی کمر شما قرا بگیرد‪ ،‬توجه را به‬ ‫قسمت پایینی اندام شما جلب می‌کند‪.‬‬

‫‪A Handbag‬‬

‫از کیف‌های بسیار بزرگ برای افزودن حجم‬ ‫به اندام خود استفاده کنید‪ .‬اگر شما بسیار بلند‬ ‫و الغراندام هستید‪ ،‬یک کیف سایز بزرگ‬ ‫برای شما بسیار مناسب است‪ .‬اگر درشت اندام‬ ‫و سنگین وزن هستید‪ ،‬از این نوع کیف‌ها‬ ‫خودداری کنید‪.‬‬

‫‪Fashion Advice,‬‬ ‫‪Shopping & Style‬‬

‫راهنمای انتخاب کیف‬

‫اگر شما قدبلند هستید‪ ،‬سایز کیف چندان مهم نیست و‬ ‫می‌توانید هر نوع کیفی را که دوست دارید‪ ،‬انتخاب کنید‪.‬‬ ‫کیفی را بخرید که واقعا مناسب شما است‪ .‬به طول بند کیف‬ ‫و تعداد دسته‌های کیف توجه کنید‪ .‬اگر کیفی می‌خواهید‬ ‫که بتوانید هر روز از آن استفاده کنید و می‌خواهید با همه‬ ‫لباس‌های شما صرف‌نظر از رنگ‌شان هماهنگ بشود‪ ،‬بهترین‬ ‫کار‪ ،‬انتخاب رنگ خنثی است‪.‬‬ ‫اگر شما لباس‌های چندرنگ یا لباسی با بافت‌های رنگی‬ ‫گوناگون می‌پوشید‪ ،‬باید یک کیف تک‌رنگ خنثی انتخاب‬ ‫کنید تا توجه دیگران به لباس شما جلب بشود‪ .‬اگر شما به‬ ‫پوشیدن لباس‌های تنگ مشکی و قهوه‌ای عالقه دارید‪ ،‬در‬ ‫این صورت باید کیف‌هایی را بخرید که رنگی است یا تکه‌های‬ ‫رنگی دارد‪ .‬یک کیف آبی‪ ،‬زرد یا قرمز بخرید که با بیشتر‬ ‫لباس‌های شما هماهنگ است‪.‬‬ ‫اگر ریز اندام هستید‪ ،‬باید کمی هوشیار باشید‪ .‬باید کیفی که‬ ‫انتخاب می‌کنید‪ ،‬خیلی بزرگ نباشد‪ .‬می‌توانید این نکته را در‬ ‫نظر داشته باشید که کیف در کوچک‌ترین قسمت اندام شما‬ ‫قرار بگیرد‪ .‬در این صورت هنگام راه رفتن‪ ،‬از تمرکز به روی‬ ‫اندام کوچک شما جلوگیری می‌کند‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬سایز کیف‬ ‫بستگی دارد که چه مقدار چیزی می‌خواهید در کیف خود‬ ‫حمل کنید‪.‬‬

‫راهنمای انتخاب ‪Fall Fashion‬‬

‫کیف دختران‬

‫‪Trends to Fresh‬‬

‫‪Across body bag - A style of bag that has longer‬‬ ‫‪straps for it to be placed over your head and shoulder‬‬ ‫‪so it sits across your body. It enables you to carry a‬‬ ‫‪bag whilst keeping both hands free.‬‬ ‫‪Grab bags - These are great styles for when you‬‬ ‫‪are on the move. They are large enough to‬‬ ‫‪contain all your essentials and small enough‬‬ ‫‪to carry around all day everyday.‬‬ ‫‪Occasion/Evening bags - Small and compact‬‬ ‫‪they are ideal for any special occasion. Made i‬‬ ‫‪n luxurious fabrics such as velvet and silk they‬‬ ‫‪can be plain, beaded or exquisitely detailed.‬‬ ‫‪Purses & wallets - Available in different sizes‬‬ ‫‪purses and wallets are designed to keep together‬‬ ‫‪all your money and coins and can feature special‬‬ ‫‪compartments for creditcards.‬‬ ‫‪Shopper bags - Shopper bags are large but styl‬‬‫‪ish. They are a great shopping accessory and have a‬‬ ‫‪top-handle with a zip or button closure to keep your‬‬ ‫‪shopping safe.‬‬ ‫‪Shoulder bags - These styles are great for everyday‬‬ ‫‪use. Available with a single strap or double strap just‬‬ ‫‪carry it comfortably over your shoulder.‬‬ ‫‪Tote bags - The popular tote bag has short to medium‬‬ ‫‪straps so that you can carry it easily in your hands. The‬‬ ‫‪top is open so that you can shove in your gym kit or‬‬ ‫‪those important documents right at the last minute.‬‬

‫کیف‌های زیربغلی (کیف‌دستی‌هایی که‬ ‫کوچک‌ترند و خوب زیر بغل قرار می‌گیرند)‪،‬‬ ‫تازگی‌ها زیادتر استفاده می‌شوند‪ .‬کیف‌های‬ ‫بزرگ و حجیم‪ ،‬بیشتر برای دخترانی مناسب‬ ‫است که وسایل زیادی الزم دارند‪ .‬دخترهای‬ ‫نوجوان معمو ًال کیف‌های بزرگ حمل می‌کنند‪.‬‬

‫یک سری از سازندگان اروپایی کیف‬ ‫دستی های زنانه تاریخچه های‬ ‫طوالنی در تولید محصوالت چرمی‬ ‫دارند‪ .‬بعضی از آنها توسط کمپانی‬ ‫های جواهرسازی مشهور همچون‬ ‫تیفانی ساخته شده اند‪ .‬کیف دستی‬ ‫های کمپانی های دیگری همچون‬ ‫گوچی‪ ،‬لوئی ویتون‪ ،‬پرادا و کوچ نیز‬ ‫از برندهای مطرح دنیا در این زمینه‬ ‫می باشند‪.‬کیف دستی یکی از محبوب‬ ‫ترین آیتم ها نزد خانم هاست و آنها‬ ‫اکثر برندها و کمپانی های سازنده‬ ‫کیف دستی را می شناسند‪ .‬کیف‬ ‫دستی های چرمی نیز در سال های‬ ‫اخیر محبوبیت زیادی یافته اند‪ ،‬زیرا‬ ‫چرم جنس بادوامی است و برای هدیه‬ ‫دادن نیز مناسب است‪.‬گرانترین کیف‬ ‫دستی ها را کمپانی هرمس می سازد‪.‬‬ ‫قیمت کیف های هرمس از ‪ 6‬هزار‬ ‫دالر شروع می شود و کیف های آن‬ ‫سفارشی ساخته می شوند و بعضی از‬ ‫مشتریان سالها در لیست انتظار می‬ ‫مانند‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫خانم‌هایی که کیف مستطیلی چمدانی شکل به‬ ‫دست می‌گیرند‪ ،‬معموال دوست دارند منحصر‬ ‫به فرد باشند و نظر و سلیقه خودشان را خیلی‬ ‫قبول دارند‪.‬‬ ‫هر زنی بنا بر استفاده از کیف دستی باید آن را‬ ‫تهیه و مرتب کند‪ .‬روزگاری کیف دستی خانم‌ها‬ ‫فقط برای تزیین به‌کار می رفت ولی در حال‬ ‫حاضر کیف یک همراه مناسب برای خیلی از‬ ‫مناسبات برای خانم‌ها است‪.‬‬ ‫کیف خود را روی میز خالی کنید و به آنچه‬ ‫از درون کیف شما بیرون می‌آید‪ ،‬توجه کنید‪.‬‬ ‫چیزهایی را که به درد شما نمی‌خورد دور بریزید‬ ‫مانند یک فهرست خرید و یا جعبه آدامسی که‬ ‫تمام شده‪ .‬بعد به سراغ کیف پول خود بروید‪،‬‬ ‫قبض‌هایی که از تاریخ آنها زمانی طوالنی‬ ‫گذشته یا فیش‌های دستگاه‌های خودپرداز را از‬ ‫کیف خارج و پول‌های خودتان را مرتب کنید‪.‬‬ ‫چیزهایی که الزم است در کیف شما حتما‬ ‫باشد؛ این‌هاست‪ :‬کیف پول‪ ،‬تلفن همراه و چند‬ ‫قطعه از لوازم آرایشی‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪35 AUGUST 2016‬‬

‫‪FASHION GIRL‬‬

‫کیوسک معرفی برند دختران‬

‫‪About‬‬ ‫‪GUCCI‬‬

‫‪As Gucci enters‬‬ ‫‪the next century of‬‬ ‫‪activity, it’s taking‬‬ ‫‪a strong posi‬‬‫‪tion on corporate‬‬ ‫‪responsibility.‬‬

‫‪Gucci is one of the world’s preeminent luxury brands,‬‬ ‫‪recognised the world over for its fashion innovation and‬‬ ‫‪impeccable Italian craftsmanship. Ever since Guccio Gucci‬‬ ‫‪founded the house in Florence in 1921, the brand has been‬‬ ‫‪a destination for the world’s most discerning men and‬‬ ‫‪women, representing at once contemporary glamour and‬‬ ‫‪traditional Made In Italy craftsmanship. Gucci designs and‬‬ ‫‪produces women’s and men’s ready-to-wear, handbags,‬‬ ‫‪small leather goods, travel accessories, footwear, fine‬‬ ‫‪jewellery, watches, eyewear, fragrances and cosmetics,‬‬ ‫‪children’s clothing as well as other timeless lifestyle items.‬‬

‫‪From sustain‬‬‫‪ability to philan‬‬‫‪thropy, Gucci is‬‬ ‫‪committed to its‬‬ ‫‪role in the global‬‬ ‫‪community.‬‬

‫‪ Chanel‬برند مد معروف با آیکون کوکو ‪Chanel‬‬ ‫است و بعنوان ظریف ترین و شیک ترین برند در مد لباس‬ ‫زنانه در نظر گرفته می شود‪ Chanel .‬تولید باالیی در‬ ‫کاالهای لوکس ‪ ،‬عطر ‪ ،‬لباس و لوازم آرایشی و خیلی‬ ‫چیزهای دیگر دارد‪ .‬این شرکت در سال ‪ 1909‬میالدی‬ ‫توسط «کوکو (گابریل) شانل» تاسیس شد‪ .‬کوکو شانل در‬ ‫قرن بیستم‪ ،‬خودش را به عنوان مهم ترین و مشهورترین‬ ‫برند پوشاک بانوان در دنیا به اثبات رساند‪ .‬لباس های این‬ ‫برند‪ ،‬زیبا‪ ،‬شیک‪ ،‬راحت و کاربردی هستند‪ .‬پیراهن و دامن‬ ‫های فاستونی های شانل و ژاکت های آن همچنان در‬ ‫صدر پرفروش ترین پوشاک دنیا را دارند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫گوچی‬

‫در سال ‪ ۱۸۹۸‬گوچیو گوچی شهر فلورانس‬ ‫در ایتالیا را به مقصد لندن ترک کرد و مدتی‬ ‫مدیریت یک هتل را به عهده گرفت‪ .‬در آنجا‬ ‫بود که مجذوب چمدانهای متنوعی شد که‬ ‫توسط مسافران حمل میشد‪ .‬در سال ‪۱۹۰۵‬‬ ‫او به ایتالیا بازگشت و شروع به فروختن زین‬ ‫و خورجین کرد که موفقیت فراوانی در پی‬ ‫داشت ‪ .‬پس از مدتی او مغازه ای باز کرد‬ ‫و در آن به فروش کاالهای چرمی و لوازم‬ ‫تزیین شده با نقوش سوارکاری پرداخت ‪.‬‬ ‫در سال ‪ ۱۹۳۲‬گوچی نوعی کفش راحتی‬ ‫ابداع کرد این تنها کفشی است که به موزه‬ ‫هنرهای معاصر نیویورک راه یافته است‪.‬‬ ‫در سال ‪ ۱۹۳۸‬اولین بوتیک گوچی در‬ ‫شهر رم و دومی یازده سال بعد افتتاح شد‬ ‫و بوتیکهای دیگر یکی پس از دیگری در‬ ‫سراسر شهرهای جهان گشایش یافتند‪.‬‬ ‫تمامی این مراکز توسط پسران گوچی به‬ ‫نامهای آلدو‪ ،‬یوگو و رودولفو اداره می شد‪.‬‬ ‫در سال ‪ ۱۹۵۳‬گوچی فوت نمود و مدیریت‬ ‫گوچی به پسرانش رسید‪ .‬در سال ‪۱۹۸۳‬‬ ‫رودلفو به علت بیماری سرطان فوت کرد و‬ ‫پسر او به نام ماریزیو سهم او را به ارث برد‬ ‫و جای او را گرفت ‪ .‬در سال ‪ ۱۹۸۹‬پنجاه‬ ‫درصد سهام شرکت به ماریزیو تعلق داشت‬ ‫و پنجاه درصد دیگر به شرکت اینوست‬ ‫کروپ از کشور بحرین فروخته شد‪ .‬در طی‬ ‫دهه ‪ ۱۹۹۰‬اختالفات فراوانی بین این دو‬ ‫شریک بروز کرد و کار به دادگاه کشیده‬ ‫شد ‪ .‬در سال ‪ ۱۹۹۱‬شرکت گوچی بیش از‬ ‫‪ ۳۷‬میلیون دالر ضرر کرد که شوک بسیار‬ ‫بزرگی برای مالکان آن بود‪.‬‬

‫شانل ‪Chanel‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫کیت اسپید نیویورک‬

‫لوییس ویتون ‪Louis Vuitton‬‬

‫این سبک مد فرانسوی مورد عالقه کسانی‬ ‫ست که معنای سبک و خود نمایی را‬ ‫میدانند‪ .‬برند کاالهای چرمی و پوشاک‬ ‫لوکس فرانسوی که در حال حاضر بخش‬ ‫اصلی کمپانی فرانسوی ‪ LVMH‬است‪ ،‬در‬ ‫سال ‪ 1854‬میالدی به عنوان تولید کننده‬ ‫کیف و چمدان تاسیس شده است‪ .‬این‬ ‫کمپانی‪ ،‬بیشتر برای کیف های دستی چرمی‬ ‫شهرت دارد و طراح اصلی آن نیز مارک‬ ‫جاکوب است‪ .‬ال وی مونو که برای خود‬ ‫نشانی است و این برند را به نماد مجسمه‬ ‫تبدیل ساخته است‪.‬‬

‫بیست سال پیش «کیت اسپید»‬ ‫شرکت خود به نام «کیت اسپید‬ ‫نیویورک» را با مجموعه ای از‬ ‫کیف های نایلونی راه اندازی کرد‪.‬‬ ‫طرح جالب آن کیف های صندوقی‬ ‫سرآغاز یک تجارت موفق بود‪ .‬کیت‪،‬‬ ‫همسرش «اندی» و شرکایش «پامال‬ ‫بل» و «الیس آرونا» در سال ‪1999‬‬ ‫این برند را به «نیمان مارسوس»‬ ‫فروختند‪.‬‬ ‫در سال ‪ 2007‬بنیانگذاران این برند‬ ‫‪،‬کیت و اندی اسپید‪ ،‬به طور کامل‬ ‫کناره گیری کردند‬ ‫و «کریگ لیویت» و «دبورا لوید»‬ ‫مدیریت این برند‬ ‫را به عهده گرفتند‪.‬‬ ‫در سال ‪ ۱۹۹۲‬تام فورد به گوچی پیوست و به همراه معاون‬ ‫اجرایی شرکت دام ملو از طریق کاهش محصوالت و‬ ‫ساماندهی دوباره شرکت هزینه ها را کاهش داند‪ .‬تا سال‬ ‫‪ ۱۹۹۴‬وضع مالی شرکت بهتر شد‪ .‬گالش چوبی و چرمی‬ ‫طراحی شده توسط تام فورد بسیار مورد استقبال قرار گرفت ‪.‬‬ ‫ماریزیو گوچی در سال ‪ ۱۹۹۵‬به قتل رسید و همسرش مجرم‬ ‫شناخته شد‪ .‬مجموه های ارایه شده توسط فورد در سالهای‬ ‫بعدی موفقیتهای فراوانی برای شرکت گوچی به دنبال داشت‬ ‫و اوضاع را به کلی دگرگون کرد ‪ .‬گوچی روز به روز بهتر شد‬ ‫و فورد کفایت و شایستگی خود را به اثبات رساند ‪ .‬حاال دیگر‬ ‫گوچی یکی از سود آورترین خانه های مد در ایتالیاست‪ .‬در‬ ‫سال ‪ ۲۰۰۱‬گوچی تحت مدیریت فورد ‪ ،‬استال مک کارتنی‬ ‫را تامین مالی کرد تا از مارک خودش استفاده کند و او هم‬ ‫اولین مجموعه بهاری‪ -‬تابستانی خود را در سال ‪۲۰۰۱‬‬ ‫ارایه کرد‪ .‬گوچی همواره مورد عالقه بسیاری از هنرپیشگان‬ ‫سینمایی و افراد مشهور بوده است جکی اناسیس ‪ ،‬سوفیا‬ ‫لورن ‪ ،‬الیزابت تایلور و مدنا از جمله مشتریان گوچی بوده اند‪.‬‬ ‫در نوامبر ‪ ۲۰۰۳‬تام فورد اعالم کرد هنگامی قراردادش با‬ ‫گوچی به پایان برسد این شرکت را ترک خواهد کرد‪ .‬او‬ ‫آخرین مجموعه خود را در فوریه ‪ ۲۰۰۴‬در میالن عرضه‬ ‫کرد‪ .‬در سال‪ ۲۰۰۴‬در شبی که چارلیز ترون جایزه اسکار‬ ‫بهترین هنرپیشه زن برای فیلم هیوال را دریافت کرد لباس‬ ‫طراحی شده توسط تام فورد را بر تن داشت‪ .‬در مارس‬ ‫همان سال خانم الساندرا فاسچینتی به عنوان مدیر جدید‬ ‫گوچی منصوب شد‪ .‬او در سال ‪ ۲۰۰۰‬به گوچی پیوست و‬ ‫‪ ۴‬سال در کنار فورد کار کرده بود و در این مدت بود که‬ ‫فورد به استعداد درخشان وی در طراحی لباسهای فاخر شب‬ ‫پی برد‪ .‬خانم الساندرا فاسچیینتی اولین مجموعه خود را در‬ ‫سپتامبر ‪ ۲۰۰۴‬در میالن ارایه کرد ‪ .‬بعد از گذشت یک سال‬ ‫وی به خاطر عدم توافق با مدیریت شرکت استغفا داد و‬ ‫فریدا جیانینی جای او را گرفت‪ .‬جیانینی هم اولین مجموعه‬ ‫لباسهای بهاری تابستانی خود را در سپتامبر ‪ ۲۰۰۵‬به‬ ‫نمایش گذاشت‪ .‬طبق نظر سنجی انجام شده توسط موسسه‬ ‫تحقیقات علمی تجاری نیلسن گوچی به عنوان مطلوب‬ ‫ترین و محبوبترین مارک فشن دنیا برگزیده شد‪ .‬این شرکت‬ ‫از ‪ ۲۵‬هزار نفر مصرف کننده و خریدار آنالین از میان ‪۴۸‬‬ ‫کشور دنیا نظر سنجی کرده است در این نظر سنجی از هر‬ ‫‪ ۵‬نفر یک نفر گفت که اگر پول این مارک مساله ای نباشد‬ ‫محصوالت گوچی را خریداری خواهد کرد‪.‬‬

‫‪About‬‬ ‫‪Kate Spade‬‬

‫‪it all started back in 1993, when kate brosnahan spade, a former accessories edi‬‬‫‪tor at mademoiselle, set out to design the perfect handbag. debuting with just six‬‬ ‫‪silhouettes, she combined sleek, utilitarian shapes and colorful palettes in an en‬‬‫‪tirely new way. and so kate spade new york was born. women and fashion editors‬‬ ‫‪fell for the fresh, modern sensibility, and our first shop in new york city swiftly‬‬ ‫‪opened in 1996. as the company grew, our graphic approach and trademark wit‬‬ ‫‪created a visual shorthand for a brand recognizable the world over. in 2007, spade‬‬ ‫‪turned the reins to design powerhouse kate spade & company (formerly known‬‬ ‫‪as liz claiborne, inc.). shortly after, deborah lloyd took the helm as president and‬‬ ‫‪chief creative officer with an aim to broaden the line while honoring our rich his‬‬‫‪tory. along with ceo craig leavitt, she quickly launched clothing and jewelry col‬‬‫‪lections, quickly followed by the introduction of bedding, legwear and fragrance.‬‬ ‫این برند در ابتدا فعالیت خود را با تولید کیف های دستی آغاز‬ ‫کرد‪ ،‬اما به مرور زمان فعالیت خود را گسترش داده و کاالهای‬ ‫دیگری از جمله ساعت مچی‪ ،‬جواهرات و عطر را هم به‬ ‫مجموعه های خود اضافه کرده است‪ .‬در حال حاضر کیت اسپید‬ ‫یک مجموعه کامل از انواع پوشاک و زیورآالت و حتی لوازم‬ ‫تحریر است‪ .‬کیت اسپید یک برند صاحب سبک است که اگر‬ ‫اهل مد و لباس باشید با یک نگاه به محصوالت آن‬ ‫می توانید سبک برند آن را حدس بزنید‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪37 AUGUST 2016‬‬

‫کیوسک آرایش‬

‫!‪SCOOP‬‬

‫با یک آرایش حرفه ای لب‬

‫های تان را برجسته و زیبا کنید‬ ‫برجسته کردن لب ها یکی از روش های زیباسازی لب ها در آرایش صورت است‪ .‬شما به‬ ‫راحتی با یک آرایش حرفه ای می توانید لب های تان را برجسته و زیبا کنید‪.‬‬ ‫چگونه با آرایش‪ ،‬لبهایی برجسته و جذاب داشته باشیم؟‬

‫رژ لب های با رنگ های غنی و جذاب مثل شرابی‪ ،‬قرمز و شاتوتی امروزه در دنیای مد‬

‫بهتان می دهد‪ .‬خط لب از تراوش رژلب به‬

‫لب‌ها افزایش می‌دهد و باعث می‌شود که‬

‫است که کل لبتان را با خط لب سایه دار‬

‫مزه تند آن را روی لب‌ها تحمل کنید کافی‬

‫بیرون لب نیز جلوگیری می کند‪ .‬و نیز مهم‬

‫کنید چرا که اگر قسمتی از رژتان پاک شود‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫سایه زیر آن هنوز هست‪.‬‬

‫حجیم‌تر به نظر برسند البته اگر بتوانید‬ ‫است قبل از رژ کمی دارچین روی آن‬ ‫بمالید البته اثرش موقت است‪.‬‬

‫‪Bold Lips‬‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫سایه تیره می‌زنیم‪.‬‬

‫‪How to Get‬‬

‫‪Beautiful Bold Lips‬‬ ‫‪If you want to emphasize your lips as the main feature of your‬‬ ‫‪face, there are natural ways on how to go about this. This is still‬‬ ‫‪a part of your beauty regimen that you have to maintain for as‬‬ ‫‪long as you want to feel attractive. Having a beautiful bold lips‬‬ ‫‪will add more to your sex appeal and boosts your confidence to‬‬ ‫‪feel as pretty as any model icon you might have in mind. First,‬‬ ‫‪you have to take care of your lips. For chapped lips, apply lip‬‬ ‫‪balm daily at night to keep lips moisturized. Now, to get those‬‬ ‫‪beautiful bold lips, just simply do the following:‬‬ ‫‪• Smoothen out your lips by gently brushing your toothbrush‬‬ ‫‪across the lips to get rid of residue or dead skin.‬‬ ‫‪• Moisturize with lip balm, wait for about 5 minutes so that‬‬ ‫‪balm can penetrate into the lips.‬‬ ‫‪• Use a lip liner to outline your lips starting just from the edge‬‬ ‫‪of the lips until you cover the entire lips area. Choose a bold‬‬ ‫‪colored matte lipstick by applying at the center of your lips‬‬ ‫‪then going to the outer corners of the lips. You can also use a lip‬‬ ‫‪brush to apply the lipstick on your lips.‬‬ ‫افرادی که شکاف لب دارند‬ ‫ولی حجم لب آنها کوچک‬ ‫است (دهن گشاد است‬ ‫ولی لب کوچک) باید از‬ ‫اطراف به لب اضافه کنیم‪.‬‬

‫‪Beautiful Lips‬‬

‫بیشتر خانم ها در آرزوی‬ ‫و آرایش رنگ های خیلی محبوبی هستند‪ .‬قسمت مهم در استفاده درست از این رنگ‬ ‫لب های برجسته هستند‪.‬‬ ‫این درحالیست که بعضی‬ ‫ها این است که ابتدا رنگ درست را انتخاب کنید که به خوبی با رنگ پوست و دیگر‬ ‫ها از لب های بزرگشان‬ ‫آرایش های صورتتان بیاید و دوم اینکه درست رژلب بزنید‪ .‬اما اغلب خانم ها تکنیک های‬ ‫اینکه‬ ‫لذت می برند بدون‬ ‫نادرستی را برای رژ زدن اعمال می کنند و بعد مجبورند نتایج ناخواسته آن را اصالح کنند‪.‬‬ ‫نیاز به هیچگونه آرایش‪،‬‬ ‫برای اجتناب از این اشتباهات آرایشی غیرجذاب ما سه نکته را به شما آموزش می دهیم تا‬ ‫عمل جراحی و یا راه های‬ ‫بهترین آرایش لب را داشته باشید‪.‬‬ ‫دیگری داشته باشند‪.‬‬ ‫برای برجسته کردن لب های تان‪ ،‬آنها را تراشیده و تمیز کنید‬ ‫اگر شما هم لب های‬ ‫ما نمی توانیم به اهمیت تراشیدن لبهایتان به اندازه کافی قبل از آرایش تاکید نکنیم‪ .‬این‬ ‫کوچک و باریکی دارید‪،‬‬ ‫کار یکی از ساده ترین کارهایی است که می توانید با انجام دادنش مطمئن شوید لبهایتان‬ ‫بهتر است بجای اینکه‬ ‫ظاهری جذاب خواهد داشت‪ .‬اگر به این قسمت وسط لبتان رژ نزنید با وجود پوست مرده‪،‬‬ ‫یکراست به دکتر زیبایی‬ ‫لب ظاهری ناهموار و زشت پیدا خواهد کرد‪ .‬انواع تمیز کننده های مختلف برای لب در‬ ‫آموزش‬ ‫مراجعه کنید‪ ،‬این‬ ‫ِ‬ ‫فروشگاه ها وجود دارد‪ ،‬شاید هم بتوانید این کار را با عسل و شکر بکنید و اگر هم که‬ ‫آرایش لب را امتحان‬ ‫ِ‬ ‫عجله دارید می توانید این کار را به آرامی با یک مسواک انجام دهید‪.‬‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫آرایش لبها میتواند به‬ ‫جذابیت و زیبایی صورت‬ ‫اگر لب نسبت به چهره‬ ‫اول از همه بگوییم برای ضخیم به نظر رسیدن لب‌ها‪ ،‬برای خود لب جدیدی نکشید چون‬ ‫اضافه و یا آن را كم‬ ‫اینکار چهره شما را غیرطبیعی می‌کند‪ .‬شاید اگر یک خط خیلی باریک باالی لب بکشید‪،‬‬ ‫کوچک است و لب باال‬ ‫نماید‪ .‬نزدن رژ لب بهتر از‬ ‫چندان بد نشود اما باز هم می‌گوییم این خط باید خیلی ظریف و کم‌رنگ باشد‪.‬‬ ‫با لب پایین فرق دارد و‬ ‫زدن آن به طور نامرتب یا‬ ‫پشت لب بلند است‪ :‬لبی‬ ‫با رنگهای نامناسب است‪.‬‬ ‫را که کوچک‌تر است باید‬ ‫با رژ لب میتوان فرم لبها‬ ‫بزرگ‌تر کنیم در نتیجه‬ ‫را زیباتر و اصالح نمود و کشیدن یک خط باریک دور لب هایتان‬ ‫جالب است بدانید با مواد طبیعی نیز‬ ‫شکاف یا هفت لب باال را‬ ‫با سایر اعضای صورت‬ ‫می‌توانید به لب‌ها حجم دهید مثال استفاده‬ ‫اهمیت بسزایی دارد‪ ،‬این کار روی لبه های‬ ‫اضافه کرده و پشت لب را‬ ‫متناسب ساخت‪.‬‬ ‫از دارچین‪ .‬دارچین ‪ ،‬جریان خون را در‬ ‫لب تاکید کرده و یک خط لب تمیز و صاف‬

‫‪Makeup‬‬

‫یکی از کارهایی که برای‬ ‫برجسته دیده شدن‬ ‫لب ها می توانید انجام‬ ‫دهید‪ ،‬اینست که با یک‬ ‫مداد سفید خطی کامل و‬ ‫تنها زیر لب و پایین خط‬ ‫لبتان میکشید‪ .‬در مورد‬ ‫لبهای پهن و درشت الزم‬ ‫نیست که خط لب خارج‬ ‫از خط اصلی لب کشیده‬ ‫شود بلکه آن را در جای‬ ‫خود کشیده و رژ بزنید‬ ‫فقط برای برجسته شدن‬ ‫آن خط سفید را با مداد‬ ‫سفیدتان تنها در زیر لب‬ ‫و فقط وسط آن بکشید‪.‬‬ ‫الزم به ذکر است تفاوت‬ ‫کشیدن خط سفید لبهای‬ ‫پهن با لبهای باریک در‬ ‫این است که در مورد‬ ‫لبهای باریک خط سفید‬ ‫کاملی در زیر لب پایین‬ ‫کشیده خواهد شد اما‬ ‫افرادی که لب‌هایشان گوشه‌های افتاده دارد‪،‬‬ ‫در مورد لبهای پهن تنها‬ ‫گوشه لب باال را که افتادگی دارد پر می‌کنیم و‬ ‫این خط سفید در وسط‬ ‫گوشه‌های پایین را با سایه روشن پر می‌کنیم‪.‬‬ ‫لب کشیده می شود و دو‬ ‫افرادی که لب‌های نازک و قیطانی دارند‪ ،‬ابتدا طرف آن به رنگ همان‬ ‫کل لب را فون می‌زنیم سپس بر اساس خود‬ ‫خط لب خواهد بود‪.‬‬

‫با استفاده از برس رژ بزنید‬ ‫‪3‬‬

‫افرادی که لب باالی آنها با لب‬

‫پایین‌شان فرق می‌کند‪ ،‬از دو رنگ رژ‬

‫لب استفاده می‌کنیم‪ .‬لبی که کوچک‬ ‫است از رژ لب تیره و لبی که بزرگ‬

‫است از رژ لب روشن استفاده می‌کنیم‪،‬‬

‫توجه کنید که رنگ‌ها در یک تن باشند‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫لب به لب باال و پایین اضافه می‌کنیم‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪39 AUGUST 2016‬‬

‫کیوسک مد آقایان‬

‫چه رنگي؟‬

‫رنگ‌ها در لباس‌هاي مردانه معجزه‬ ‫مي‌كنند ولي به ياد داشته باشيد‬ ‫استفاده از بعضي رنگ‌ها در زمان‬ ‫به‌خصوصي از سال بهتر است‪ .‬براي‬ ‫مثال‪ ،‬لباس‌هاي در مايه زرد اغلب‬ ‫براي تابستان‪ ،‬رنگ‌هاي‪ ،‬قهوه‌اي‪،‬‬ ‫سبز و زرشکي براي پاييز مناسب‬ ‫است‪ .‬پوشيدن لباس زرد رنگ در‬ ‫پاييز و لباس سبز در تابستان کمي‬ ‫‌نامتناسب است‪ .‬يک لباس روشن را‬ ‫با دو لباس تيره يا يک لباس تيره را‬ ‫با دو لباس روشن سِ ت کنيد‪ .‬براي‬ ‫مثال‪ ،‬کت و شلوار زغالي‪ ،‬پيراهن‬ ‫سفيد و دستمال‌گردن قرمز‪ ،‬يا کت‬ ‫و شلوار خرمايي با پيراهن زرد و‬ ‫دستمال گردن سبز‪ ،‬يا شلوار خاکي با‬ ‫يک پيراهن آبي تيره‪ .‬رنگ‌هاي تيره‬ ‫شما را الغرتر نشان مي‌دهد‪.‬‬

‫‪HEAD‬‬‫‪to-Toe‬‬‫‪This Fall‬‬

‫انتخاب لباس‬ ‫‪This is the easiest and sharpest style‬‬ ‫—‪move in the book. Grab a navy knit‬‬ ‫‪bonus points if it’s a turtleneck—and‬‬ ‫‪a pair of navy trousers, and finish up‬‬

‫‪the look with a few black accessories.‬‬ ‫‪It’s sophisticated and smart in a James‬‬ ‫‪Bond way, yet there’s not a lapel in‬‬ ‫‪sight.‬‬

‫كوتاه؟ بلند؟ عضالني؟‬

‫از شلوارهايي استفاده کنيد که رنگ تيره دارند و از پارچه نسبتا‬ ‫سفتي تهيه شده‌اند‪ .‬بهتر است جنس شلوار با جنس پيراهن‬ ‫يا ژاکت شما متفاوت باشد‪ .‬اگر از آقايان درشت هيکل و چاق‬ ‫به شمار مي‌رويد‪ ،‬نبايد از لباس‌هايي مانند جليقه‌هاي بادگير‬ ‫و يا در کل لباس‌هايي که يک اليه اضافه دارند‪ ،‬استفاده‬ ‫کنيد‪ .‬در ضمن بايد دقت کنيد سايز دور گردن لباس رسمي‌‬ ‫که انتخاب مي‌کنيد‪ ،‬به‌طور دقيق اندازه گردن و يا حداکثر‬ ‫يک سايز بزرگ‌تر باشد‪ .‬در هنگام خريد لباس‪ ،‬سعي کنيد که‬ ‫بلوزهاي بزرگ را با بافت‌هاي درشت انتخاب کنيد و از پوشيدن‬ ‫جليقه‌هاي ايستاده بپرهيزيد‪ .‬پارچه لباس‌هايتان هم نبايد خيلي‬ ‫سفت و محکم باشد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫هنگام انتخاب لباس‪ ،‬فرم بدني‌تان را هم مدنظر قرار دهيد‪.‬‬ ‫اگر قد كوتاه هستيد‪ ،‬نبايد کفش‌هاي پاشنه‌دار يا چکمه‌هاي‬ ‫ساق بلند بپوشيد‪ .‬اين‌گونه کفش‌ها هيچ کمکي به بلندتر‬ ‫به نظر آمدن شما نمي‌کند‪ .‬سعي کنيد حتي‌االمکان از‬ ‫لباس‌هاي آستين بلند و شلوارهاي پارچه‌اي‌ استفاده کنيد‬ ‫چون اين‌گونه لباس‌ها موجب مي‌شوند دست‌ها و پاهاي‬ ‫شما بلندتر به نظر برسند‪ .‬در ضمن‪ ،‬طرح پارچه لباسي که‬ ‫شما انتخاب مي‌کنيد بسيار مهم است‪ .‬ژاکت‌هايي که در‬ ‫يک طرف خود دکمه دارند و شلوار پارچه‌اي يا جين که‬ ‫مدل راسته باشند‪ ،‬نيز براي شما مناسب‌اند‪ .‬اگر قد و قامتي‬ ‫بلند داريد‪ ،‬نبايد از سر تا نوک پا يکرنگ باشيد و از پوشيدن‬ ‫جليقه يا ژاکت‌هاي صاف و بدون مدل‪ ،‬يا ژاکتي که در‬ ‫جلو‪ ،‬زيپ دارد‪ ،‬بپرهيزيد‪ .‬جليقه‌هاي کوتاه که تا کمر شما‬ ‫مي‌رسند هم موجب قد بلندتر شدن شما مي‌شوند‪ .‬شما بايد‬ ‫سعي کنيد از جليقه و ژاکت‌هايي که در دوطرف دکمه دارند‬ ‫و نيز از شلوارهاي کمر کوتاه‪ ،‬بيشتر استفاده کنيد‪.‬‬

‫!‪MEN’S STYLE SCOOP‬‬ ‫‪COLORS‬‬ ‫‪YOU‬‬ ‫‪SHOULD‬‬‫‪WEAR‬‬ ‫راهنماي انتخاب لباس‬ ‫براي آقايان‬

‫پيراهن‌هاي رنگارنگ و شاد ‬ ‫احساسي از شادي و سرزندگي را به‬ ‫شما القا مي‌كند‪ .‬در حقيقت چنين‬ ‫پيراهن‌هاي مردانه‌اي‌ شايد مناسب‬ ‫يك سفر تفريحي در سواحل شمالي‬ ‫كشورمان باشند ولي براي مهماني‬ ‫رسمي مناسب نيستد‪.‬‬ ‫خانم‌ها مي‌دانند که خريدن لباس‬ ‫براي آقايان خيلي دشوار است ولي‬ ‫خود آقايان چنين مشكلي ندارند‬ ‫و در همان فروشگاه اول لباس‬ ‫دلخواه‌شان را مي‌خرند و قال قضيه‬ ‫را مي‌کنند‪ .‬فقط خريدن لباس مردانه‬ ‫مهم نيست‪ .‬اين هماهنگ كردن‬ ‫كت و شلوار و پيراهن و كفش است‬ ‫كه از شما مرد خوش‌پوش و مرتبي‬ ‫مي‌سازد‪.‬‬

‫‪Here’s the thing: Monochromatic‬‬ ‫‪outfits can be a bit intense if you take‬‬ ‫‪them too far. You could look like a‬‬ ‫‪toddler if you’re not careful. But if you‬‬ ‫‪vary up the hues ever so slightly and‬‬ ‫‪mix in an accessory or an odd layer in‬‬ ‫‪a grounding neutral color, you’ll be in‬‬ ‫‪good shape.‬‬

‫نکته مهم در پوشش‬ ‫آقایان کوتاه قد‬

‫پوشیدن لباس غیر سایز برای مردان کوتاه قد‪ ،‬قد و قواره‌ی‬ ‫آنها را مثل پتک بر سر دیگران می‌کوباند! تالش کنید سایزی‬ ‫را انتخاب کنید که روی تن شما کام ً‬ ‫ال بنشیند‪ ،‬بسیاری از‬ ‫آقایان این اشتباه را مرتکب می‌شوند و در هنگام خرید یک‬ ‫سایز در خرید اشتباه می‌کند؛ اشتباهی که باعث می‌شود شبیه‬ ‫مجرمان در لباس زندان به نظر بیایند! لباسی که زیر بغل‬ ‫آن به خاطر گشادی آویزان است و یا آستین‌های آن کمی‬ ‫پایین‌تر از حد استاندارد می‌ایستد‪ ،‬تنها موهبتش کوتاهتر‬ ‫نشان دادن شماست‪ .‬اگر سایز مناسب خود پیدا نمی‌کنید‪،‬‬ ‫پیراهن خود را به یک خیاط سفارش دهید‪ .‬شما می‌توانید‬ ‫برای بلندتر نشان دادن قدتان‪ ،‬به کراوات‌های باریک روی‬ ‫بیاورید و یا لبه‌ی باریک‌تر یقه‪ ،‬پاچه‌ی شلواری که به صورت‬ ‫نامحسوس کمی کوتاه‌تر از حد معمول است و یا جیب‌های‬ ‫نزدیک به هم در پیراهن و ژاکت‪ ،‬دکمه‌های کمتر بر روی‬ ‫کت و دیگر تغییرات ممکن از این دست می‌تواند در نهایت‬ ‫تصویری متفاوت از قد شما بسازد‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪MIX‬‬ ‫‪AND‬‬ ‫‪MATCH‬‬ ‫ي دارد‪.‬‬ ‫انتخاب كفش مردانه هم قوانين ويژه‌ا ‌‬ ‫(هميشه كفشي را انتخاب كنيد كه رنگ شلوارتان باشد و‬ ‫يا تيره تر باشد‪).‬‬ ‫الزم نيست جوراب‌هاي‌تان به‌طور دقيق رنگ كفش‌تان‬ ‫باشد‪ .‬اگر روي شلوارتان كمربند بسته‌ايد‪ ،‬سعي كنيد كفشي‬ ‫بپوشيد كه هم‌رنگ كمربندتان باشد‪ .‬اگر جين‌پوش هستيد‪،‬‬ ‫تقريبا مي‌توانيد هر رنگ و مدل كفشي را با آن بپوشيد‪.‬‬ ‫فقط كفش‌هايي كه زياد براق هستند مناسب جين نيستند‪.‬‬ ‫چكمه‪ ،‬كفش‌كتاني‪ ،‬صندل و كفش مردانه چرمي‌همه‬ ‫با جين جور در مي‌آيند ولي بايد بر اساس پيراهني كه‬ ‫پوشيده‌ايد‪ ،‬آن را با جين بپوشيد‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪41 AUGUST 2016‬‬

‫کیوسک مد آقایان‬

‫بـرای الغرتر و بلند‬ ‫قدتر بنظر رسیدن‬ ‫نکات زیر را رعایت‬ ‫کنید‪:‬‬ ‫لباس های کامال اندازه بپوشید‬ ‫چون لباس های خیلی کوچـک‬ ‫و خیلی بزرگ تنها شما را‬ ‫چاق تر نشان می دهند‪.‬‬ ‫ لباس های یک دست و یکرنگ بپوشید‪ .‬تـرجیـحا یـک تنالیته رنـگ از سر‬‫تا نوک پا یا رنگ های مکمل‪.‬‬ ‫ از پـوشیـدن لبـاس های با طرح برجسته و پارچـه هـای زمخت خودداری‬‫کنید‪.‬‬ ‫ لباس های تیره رنگ با پارچه های نازک و نرم بپوشید‪.‬‬‫ شلوار را در ناحیه کمر باال بیاورید نه پایین تر‪.‬‬‫ از پوشیدن لباس هایی با نقش و نگار شلوغ خودداری ورزید‪.‬‬‫ لباس با طرح راه راه عمودی بپوشید‪.‬‬‫ از داشتن ملزومات بیش از حد خودداری کنید‪.‬‬‫‪ -‬کفش کمی دارای پاشنه به پا کنید‪.‬‬

‫برای کوتاه تر و چاق تر به نظر رسیدن نکات زیر را‬ ‫رعایت کنید‪:‬‬

‫ لباس های با رنگ متفاوت بپوشید‪.‬‬‫ رنگ های روشن و پر رنگ بپوشید‪.‬‬‫ لباس های چند الیه به تن کنید‪.‬‬‫ کفش بدون پاشنه و ظریف بپوشید‪.‬‬‫ شلوار تمام قد بپوشید‪.‬‬‫‪ -‬از پوشیدن لباس های سرتاسر یکرنگ بپرهیزید‪.‬‬

‫‪ALL‬‬ ‫‪ABOUT‬‬ ‫‪THAT BASE‬‬ ‫مردان قد كوتاه چگونه كت و شلوار بپوشند‬

‫هیچگاه کت و شلوار بلند نپوشید‪ .‬این نوع کت و شلوار تنها باعث می شود که پاهای‬ ‫شما کوتاهتر به نظر برسد‪ .‬همچنین از کراواتهای پهن و برگردان یقه عریض استفاده‬ ‫نکنید‪ .‬به جای آن از مدل های باریکتر استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪ 5‬نکته که هر مرد قد کوتاهی باید بداند‪:‬‬ ‫‪ -1‬با خودتان صادق باشید و قبول کنید که قد کوتاه هستید؛ کت و شلوارهای کوتاه تر‬ ‫خریداری کنید‪.‬‬ ‫‪ -2‬پاچه شلوار با یک شکاف خیلی کوچک در درزهاي بغل آن ‪ ،‬به شما کمک می کند‬ ‫تا بلندتر به نظر برسید‪.‬‬ ‫‪ -3‬مقداری از سر آستین پیراهن خود را بیرون بگذارید تا بازوهای شما را بلندتر نشان‬ ‫بدهد‪.‬‬ ‫‪ -4‬برگردان یقه باریک و نوک تیز‪ ،‬هیکل شما را کشیده تر نشان می دهد‪.‬‬ ‫‪ -5‬قرارگرفتن اولين دگمه كت شما در وضعیت پایین تر‪ ،‬خطوط بلندی را ایجاد می کند‬ ‫و بدن شما را کشیده تر نشان می دهد‪.‬‬ ‫کمربند باعث می شود که کوتاهتر به نظر برسید‪ ،‬بنابراین از پوشیدن کمربند خودداری‬ ‫کنید‪ .‬بدون کمربند عالی به نظر می رسید و اگر کت شما به خوبی با شما هماهنگ‬ ‫بشود‪ ،‬شلوارتان به خوبی بر روی بدنتان قرار خواهد گرفت‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫!‪SCOOP‬‬

‫‪Best Mens‬‬‫‪wear Brands‬‬

‫چگونه ست کنیم؟‬

‫‪Our clothes are what we use to express ourselves the best to the‬‬ ‫‪world: they let everyone know what mood we’re in, whether‬‬ ‫‪happy, sad, edgy, trendy or confident. The right style of clothes‬‬ ‫‪has everything to do with finding the right brand that matches‬‬ ‫‪your personality.‬‬ ‫رنگ های روشن بیشتر ‪1‬‬ ‫رنگ های روشنتر باعث افزایش پهنا و‬ ‫عرض اندام باریک و کشیده شما می‬ ‫شود‪ ..‬سعی کنید کمترین میزان سر‬ ‫آستین خود را بیرون بگذارید و نشان‬ ‫بدهید‪.‬‬

‫سایز مناسب ‪2‬‬ ‫هرگز کت و شلوار بسیار بزرگتر از اندازه‬ ‫خود‪ ،‬با شانه های باد کرده نخرید‪ ،‬زیرا‬ ‫این مدل کت و شلوار شما را فرو‬ ‫می بلعد و باعث می شود که الغرتر به‬ ‫نظر برسید‪ ،‬نه بزرگتر‪.‬‬

‫لوازم جانبی و کمکی ‪3‬‬ ‫وقتی که شما خیلی قد بلند هستید‪ ،‬می توانید‬ ‫تا با لباس از تاکید بر قد بسیار بلند خود‬ ‫بکاهید‪ ،‬تا متناسب تر به نظر برسید‪ .‬لوازم‬ ‫جانبی که بر روی اندام شما خطوط افقی ایجاد‬ ‫می کند‪ ،‬از قبیل کمربند‪ ،‬دستمال های جیبی‬ ‫چهارتا و کراوات های راه راه افقی‪ ،‬به انجام‬ ‫این امر کمک می کنند‪.‬‬

‫برازندگی ‪4‬‬ ‫چیزی که بیشتر از همه و در درجه اول اهمیت‬ ‫دارد‪ ،‬برازنده بودن لباس به تن شماست‪ .‬اگر‬ ‫کتی زیبا و گران را به تن کنید و مناسب شما‬ ‫نباشد‪ ،‬دیگر نه مارک کت به چشم می‌آید و نه‬ ‫قیمت آن! برعکس این قضیه هم صادق است‪.‬‬ ‫اگر کتی ارزان به تن کنید و آن کت به تنتان‬ ‫خوب بنشیند‪ ،‬شما را خوش‌تیپ نشان می‌دهد‪.‬‬

‫ست کردن لباس برای‬ ‫آقایان قد بلند‬

‫لباس های یک دست یکرنگ نپوشید‪.‬‬ ‫ـ لباس های زیپدار نپوشید‪.‬‬ ‫ـ کـت و شـلوار بـا خـطـوط راه راه بـا خـطـوط‬ ‫عـمــودی و ژاکت که طولش تا روی کمر است‬ ‫نپوشید‪.‬‬

‫آنچه برازنده‬ ‫شماست‪ ،‬تن کنید!‬ ‫همه ی هیکل ها زیباست‪ ،‬پس‬ ‫از اینکه قدتان خیلی کوتاه یا‬ ‫خیلی بلند است ناالن نباشید‪.‬‬ ‫شما می توانید با پوشیدن لباس‬ ‫های مناسب و برازنده عیب و‬ ‫ایراد بدن تان را برطرف کنید‪.‬‬ ‫خیاط تان باید یکی از نزدیکترین دوستان شما باشد‪ .‬مهم نیست قد و هیکل‬ ‫تان چقدر است‪ ،‬فقط یک خیاط ماهر می تواند برای هیکل های مختلف لباس‬ ‫های متناسب بدوزد‪.‬‬ ‫ممکن است دوست داشته باشید که روی ُمد لباس بپوشید‪ ،‬اما یادتان باشد اگر‬ ‫در اتاق پرو دیدید که به هیکل شما برازنده نیست‪ ،‬اص ً‬ ‫ال فراموشش کنید‪ .‬نکاتی‬ ‫که در این مقاله گفته شد‪ ،‬موقع خرید لباس خیلی به دردتان خواهد خورد! از‬ ‫پوشیدن لباس هایی با نقش های بزرگ خودداری کنید‪.‬‬ ‫روی هیکل های کوتاه‪ ،‬نقش و نگارهای بزرگ خیلی به چشم می آید‪ .‬برای‬ ‫شما بهتر است که لباس هایتان را با نقش های کوچک تر انتخاب کنید‬ ‫شلوارهای فاق کوتاه بپوشی‬ ‫شلوارهای فاق بلند برای مردان کوتاه قد چندان مناسب نیست چون باعث می‬ ‫شود قسمت های باسن تان را بزرگتر نشان دهد‪ .‬اما شلوار فاق کوتاه پاهایتان را‬ ‫بلندتر نشان می دهد و باسن تان را هم بزرگ و چاق نمی کند‪ .‬فش های نوک‬ ‫مربعی انتخاب کنید‬ ‫کفش های نوک تیز وقتی خوب به نظر می رسد که قدتان بلندتر باشد و‬ ‫شلوارتان تا حدی روی کفش تان را بگیرد‪ .‬اما اگر کوتاه قد هستید‪ ،‬پوشیدن این‬ ‫نوع کفش ها شما را مثل دلقک های سیرک می کند‪ .‬بهترین نوع کفش برای‬ ‫شما کفش های نوک گوشه دار و مربعی است‪.‬‬ ‫کفشتان را کمی پاشنه دار انتخاب کنید‬

‫‪FALLING‬‬ ‫‪OUT‬‬ ‫ز پوشیدن لباس های تک رنگ خودداری‬ ‫کنید‪ .‬اگر از باالتنه تا پایین تک رنگ‬ ‫بپوشید از آن چه هستید هم الغرتر به نظر‬ ‫می رسید‪ .‬پس سعی کنید از رنگ های‬ ‫متضاد و مختلف در لباس هایتان استفاده‬ ‫کنید‪ .‬باید خوشحال باشید چون دست شما‬ ‫در انتخاب رنگ لباس کامال باز است‪ .‬از‬ ‫پوشیدن شوالرهای جین تنگ خودداری‬ ‫کنید‪ .‬شلوارهای جین تنگ اصال برای شما‬ ‫مناسب نیستند‪ .‬شما بهتر است شلوارهای‬ ‫جین راسته تر را انتخاب کنید‪ .‬رنگ های‬ ‫روشن شما را کمی چاق تر نشان می‬ ‫دهند‪ ،‬پس بهتر است رنگ هایی مثل کرم‪،‬‬ ‫آبی روشن‪ ،‬طوسی کمرنگ و از این دسته ‬ ‫انتخاب کنید‪.‬‬

‫‪MEN’S STYLE‬‬ ‫‪Top Clothing‬‬ ‫‪Brands‬‬ ‫‪for Men‬‬ ‫‪The best clothing brands ever for men in a range of price points‬‬ ‫‪and styles, voted on by thousands of stylish, dapper, well‬‬‫‪dressed men. Men don’t often shop, so when they do it’s impor‬‬‫‪tant to have a game plan and an understanding of which mens‬‬ ‫‪clothing designers make clothes that will look good on you.‬‬ ‫از پوشیدن بلوز یقه ‪5‬‬ ‫اسکی خودداری کنید‬

‫اگر سنگین و قوی هیکل هستید‪ ،‬به هیچ‬ ‫وجه بلوز یقه اسکی تن نکنید‪ ،‬بلوزهای‬ ‫یقه هفت و تی شرت‪ ،‬بلوزهای آستین‬ ‫بلند و پلوور و ژاکت برای شما مناسب تر‬ ‫است‪ .‬به خصوص وقتی گردنتان کوتاه‬ ‫است‪ ،‬بلوزهای یقه هفت گردنتان را‬ ‫بلندتر نشان خواهد داد‪.‬‬

‫پیراهن های اندازه خود ‪6‬‬ ‫تن کنید‬

‫پیراهن های گشاد و آزاد دور شما موج‬ ‫می خورد و اص ً‬ ‫ال مناسب شما نیست‪ .‬از‬ ‫این رو بهتر است پیراهن ها و بلوزهایی‬ ‫انتخاب کنید که اندازه تن شما باشد‪ .‬اما‬ ‫دقت کنید لباس های چسبان اص ً‬ ‫ال برای‬ ‫شما خوب نیست چون الغری شما را صد‬ ‫برابر نشان خواهد داد‪.‬‬

‫از پوشیدن راه راه های ‪7‬‬ ‫افقی پرهیز کنید‬

‫اگر بزرگ و جثه دار هستید و مخصوص ًا‬ ‫در نواحی شکم کمی اضافه دارید‪ ،‬از‬ ‫پوشیدن لباس هایی با راه راه های افقی‬ ‫و راه راه های مورب به شدت خودداری‬ ‫کنید‪ .‬آنچه شما باید با کمال افتخار به‬ ‫تن کنید‪ ،‬پیراهن ها و شلوارهایی با راه‬ ‫راه های عمودی است‪.‬‬

‫لباس های تک رنگ ‪8‬‬ ‫بپوشید‬

‫پوشیدن رنگ های متضاد برای شلوار و‬ ‫پیراهن—مثل سیاه و سفید—بدن شما‬ ‫را دو قسمت می کند و میان تنه شما را‬ ‫بسیار بزرگتر نشان می دهد‪ .‬در عوض‬ ‫بهتر است رنگ لباس باالتنه و پایین تنه‬ ‫خود را از رنگ های یکجور و یک فام‬ ‫انتخاب کنید تا الغرتر به نظر برسید‬

‫کفش های پنجه گرد نپوشید‬ ‫اگر واقع ًا قد بلند هستید‪ ،‬کفش های نوک گرد باعث‬ ‫می شود بی تناسب به نظر بیایید‪ .‬برای اینکه توازن‬ ‫بیشتری به هیکلتان بدهید از کفش های نوک چهار‬ ‫گوش استفاده کنید‪ .‬وقتی موقع انتخاب کفش رسمی‬ ‫باشد با مشکلی مواجه نخواهید بود‪ ،‬اما خرید کفش‬ ‫های اسپرت با نوک گوشه دار کمی دشوار است‪،‬‬ ‫بدین منظور حتی االمکان کفش هایی بخرید که‬ ‫نوک شان خیلی گرد نباشد‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪43 AUGUST 2016‬‬

‫كيوسك مد کودکان‬

‫خوش تیپ بودن‬ ‫کوچولوها‬ ‫بهترین انتخاب برای دخترها‬ ‫ژاکت‌ های کوتاه نیم‌ تنه‌ ای‬ ‫ی توانند روی پیراهن‌‬ ‫هستند که م ‌‬ ‫های شادشان بپوشند‪.‬‬ ‫وروجک‌های امروزی نسبت‬ ‫به نسل‌های قبل‌شان‪ ،‬بچه‌های‬ ‫خوش‌پوش‌تری هستند چون‬ ‫دنیای مد به عالم کودکانه آنها‬ ‫هم نفوذ کرده و طراحان لباس در‬ ‫کنار بزرگ‌ترها به بچه‌ها هم فکر‬ ‫می‌کنند‪ .‬آنها حتی برند تخصصی‬ ‫و طراحان مخصوص خودشان‬ ‫را دارند‪.‬‬ ‫شما هم اگر یکی از این دلبرکان‬ ‫زیبا را در خانه‌تان دارید‪ ،‬کافی‬ ‫است‪ ،‬کمی بیشتر در دنیای‬ ‫مد کودکانه بچرخید تا بفهمید‬ ‫چگونه از دختربچه یا پسربچه‌تان‬ ‫می‌توانید یک نیم‌وجبی خوش‌تیپ‬ ‫بسازید‪.‬‬

‫مثل یک مدل‬ ‫البته بهتر است در طراحی استایل‬ ‫کودکانتان میانه روی را رعایت کنید و‬ ‫توقع نداشته باشید که بعد از پوشاندن‬ ‫یک ست زیبا‪ ،‬دختر یا پسر شما مثل‬ ‫یک مدل راه برود‪ ،‬مثل یک مدل‬ ‫رفتار کند و خالصه دنیای کودکانه‌اش‬ ‫را به نفع خوش پوشی و خوش تیپی‬ ‫کناربگذارد‪ .‬به هیچ دلیلی‪ ،‬دنیای شاد‬ ‫بچه‌ها را از آنها نگیرید؛ هیچ چیز‪،‬‬ ‫حتی زیباترین عکس‌هایی که قرار‬ ‫است به یادگار بماند‪ ،‬ارزش این کار‬ ‫را ندارد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫!‪SCOOP‬‬

‫‪Transitioning‬‬ ‫‪from one season‬‬ ‫‪to another can‬‬ ‫‪sometimes be‬‬ ‫‪daunting.‬‬ ‫‪We find that‬‬ ‫‪layering tights and‬‬ ‫‪cardigans with‬‬ ‫‪playful and bold‬‬ ‫‪pieces often does‬‬ ‫‪the trick when you‬‬ ‫‪are transitioning‬‬ ‫‪from winter to‬‬ ‫‪spring.‬‬

‫‪CHILDREN STYLE‬‬

‫انتخاب لباس برای دختربچه‌های چاق‬

‫‪Kid Fashion‬‬

‫‪Tips That‬‬ ‫‪Will Change‬‬

‫‪Your Baby Fashion‬‬

‫فوت و فن خوش تیپ ها‬

‫‪MIX‬‬ ‫‪AND‬‬ ‫‪MATCH‬‬

‫خرید پیراهن‌های شاد برای دختربچه‌ها‪ ،‬بهترین کار است اما‬ ‫حواس‌تان باشد سادگی لباس را تحت تاثیر قرار ندهید چون کار ست‬ ‫کردن سخت می‌شود‪ .‬سراغ پیراهن‌هایی که با اضافه کردن زیورآالتی مثل زنجیر و غیره‬ ‫سنگین می‌شوند‪ ،‬نروید و جلوی سبکی کودکانه دخترها برای شادی و بازی کردن را نگیرید‪.‬‬ ‫استفاده از الیاف طبیعی و مدل‌های راحت و آزاد نکاتی است که باید در کنار طرح و رنگ پیراهن‬ ‫به آن دقت کنید‪ .‬پیراهن‌ های گلدار همیشه انتخاب خوبی برای دختربچه‌ها هستند ولی بهتر‬ ‫است این گل‌ها طرحی فانتزی داشته باشند‪ .‬این ست را برای گردش‌های خارج از خانه پیشنهاد‬ ‫نمی‌کنیم‪ .‬برای چنین مناسبت‌هایی بهتر است از بلوز و شلوار استفاده کنید که دست و پای دختر‬ ‫شما در برابر زمین‌خوردن‌های احتمالی بیشتر محفوظ است‪.‬‬

‫دختر بچه های چاق نباید لباس هایی با‬ ‫آستین باریک ‪ ،‬قسمت کمر و پاهای تنگ‬ ‫بپوشند‪ .‬این لباس ها برای کودکان خوش فرم‬ ‫مناسب است و اندام دخترهای چاق را چند‬ ‫برابر نشان می دهد ‪ .‬در واقع این لباس های‬ ‫برای دختربچه های چاق ناراحت کننده خواهد‬ ‫بود و گردش خون را هم با مشکل رو به رو‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫دختر بچه های چاق نباید لباس های خیلی‬ ‫گشاد بپوشند‪ .‬یادتان باشد شلوار ورزشی گشاد‬ ‫برای بیرون رفتن مناسب نیست و باعث‬ ‫زشت شدن اندام آنها خواهد شد‪ .‬همچنین‬ ‫نباید لباس های زنانه برایشان انتخاب کنید‪.‬‬ ‫برای آنها لباس سخت تر پیدا می شود اما به‬ ‫هیچ وجه نباید لباس هایی که برای سن آنها‬ ‫مناسب نیست را انتخاب کنید‪.‬‬ ‫برای پنهان کردن شکم این کودکان به دنبال‬ ‫بلوز ‪ ،‬تی شرت و تاپ های بلند باشید‪ .‬دامن‬ ‫شلواری یا دامن هایی که تا روی زانویشان‬ ‫باشد انتخاب مناسبی برای این کودکان می‬ ‫باشد‪ .‬دختر بچه های چاق شلوارهایی بپوشند‬ ‫که در قسمت ران تنگ و در پایین گشاد باشد‪.‬‬ ‫نباید برای دخترهای چاق شلوارک های کوتاه‬ ‫و تنگ بخرید‪.‬‬ ‫به او آموزش دهید که چطور از لباس های‬ ‫چند الیه استفاده کند ‪ .‬برای مثال یک‬ ‫سویشرت یا ژاکت داشته باشد تا در صورت‬ ‫نیاز بپوشد‪ .‬از مغازه هایی خرید کنید که لباس‬ ‫های بچه گانه سایز بزرگ داشته باشد تا‬ ‫وسعت انتخاب تان بیشتر باشد‪.‬‬ ‫نباید کفش های خیلی تخت یا خیلی پاشنه‬ ‫بلند بپوشد ‪ .‬زیرا راحتی و سالمت دخترتان از‬ ‫هر مساله ای مهم تر است ‪ .‬بهترین انتخاب‬ ‫کفش هایی است که کمی پاشنه داشته باشد ‪.‬‬ ‫باید با اعمال روش های مناسب به دنبال الغر‬ ‫کردن دخترتان باشید زیرا لباس خریدن برای‬ ‫دختر بچه های چاق خیلی مشکل است‪.‬‬ ‫باید کفش ‪ ،‬چکمه و صندل هایی بخرید که‬ ‫قابل ارتجاع باشید ‪ .‬اگر کفش مورد نظرتان‬ ‫برچسب قابل ارتجاع را نداشت ‪ ،‬با دستتان‬ ‫کفش را به سمت جلو و عقب خم کنید ‪.‬‬ ‫کفش های مناسب باید به راحتی به جلو و‬ ‫عقب خم شود‪.‬‬ ‫اگر می خواهید برای دخترتان پیراهن یا دامن‬ ‫های کوتاه انتخاب کنید ‪ ،‬جوراب شلواری‬ ‫کلفت را فراموش نکنید‪ .‬اگر دخترتان پاهای‬ ‫کوتاهی دارد ‪ ،‬شلوارهای جین یا راسته برای‬ ‫او نخرید‪ .‬این شلوارها باعث می شود پاهایش‬ ‫چاق تر نشان داده شود‪.‬‬ ‫شلوارها ‪ ،‬دامن ها و شلوارک هایی انتخاب‬ ‫کنید که در پشت کمرش کشی باشد و از جلو‬ ‫زیپ یا دکمه بخورد‪ .‬اگر می خواهید شلوار‬ ‫جین بپوشد ‪ ،‬شلوار جین های کشی را انتخاب‬ ‫کنید‪.‬‬

‫بهترینانتخابلباس ‪Best Choise‬‬

‫برای دخترها ‪Baby girl‬‬ ‫‪Your kids don’t have to be the‬‬ ‫‪daughter of uber celebs TomKat‬‬ ‫‪or part of the Jolie-Pitt clan to‬‬ ‫‪have style! Just grab some quick‬‬ ‫‪tips from these stylish kids to‬‬ ‫!‪make the Best Dressed List‬‬ ‫‪The leading edge for‬‬ ‫‪everything Child Related‬‬ ‫– ‪Kids Fashion Review‬‬ ‫!‪is your secret weapon‬‬ ‫‪Kids Fashion Review – your‬‬ ‫!‪friend in the know‬‬

‫تی‌شرت ساده‬ ‫نکته کلیدی این است‪ ،‬چه از لحاظ‬ ‫زیبایی و چه کاربردی بودن‪ ،‬انتخاب دو‬ ‫تن‌پوش روی هم ترکیب زیبا و کالسیکی‬ ‫بوجود می آورد‪ .‬همین ترکیب تی‌شرت‬ ‫و پیراهن است که باعث شده این ست‬ ‫متفاوت از بقیه لباس‌های پسرانه باشد‪.‬‬ ‫برای این ترکیب باید یک اصل کلی را‬ ‫بدانید‪ ،‬اگر تی‌شرت طرحدار است‪ ،‬روی‬ ‫آن از پیراهن ساده استفاده کنید و زیر‬ ‫پیراهن‌های چهارخانه‪ ،‬تی‌شرت ساده به‬ ‫کار ببرید‪ .‬پیراهنی که انتخاب می‌کنید‬ ‫هم بهتر است از نمونه‌های اسپرت باشد‬ ‫که آستین‌هایش تا می‌خورد چون بچه‌ها‬ ‫عالقه‌ای ندارند هنگام بازی آستین‬ ‫مزاحم داشته باشند‪ .‬در نگاه اول این ست‬ ‫نیمه‌رسمی به نظر می‌رسد ولی به سرعت‬ ‫با حذف پیراهن‪ ،‬تبدیل به لباسی مناسب‬ ‫برای بازیگوشی می‌شود‪ .‬تغییر کاربری‬ ‫سریع‪ ،‬این ست را به نمونه‌ای به دردبخور‬ ‫و مصرفی تبدیل می‌کند‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪45 AUGUST 2016‬‬

‫معرفی برند دختران‬ ‫کیوسک‬ ‫ساعت‬ ‫كيوسك‬ ‫‪MECHANICAL‬‬ ‫(مکانیکی)‬

‫‪How to Choose‬‬ ‫‪WHAT WATCH TO BUY‬‬ ‫‪Sure having a lot more‬‬ ‫‪disposable income‬‬ ‫‪means affording a high‬‬‫‪end watch is easier, but‬‬ ‫‪wealthy people don’t‬‬ ‫‪get (or stay) wealthy‬‬

‫‪he choice of which watch to buy is a deeply per‬‬‫‪sonal decision. Even if you own a large collection‬‬ ‫‪of timepieces, you’ve probably carefully consid‬‬‫‪ered the purchase of each, as it is a new introduc‬‬‫‪tion in your life on your body, and is a very per‬‬‫‪sonal accoutrement. The purpose of this article is‬‬ ‫‪to help you to learn how to make the decision of‬‬ ‫‪what watch to buy.‬‬

‫‪because they freely‬‬ ‫‪spend their money. No‬‬ ‫‪matter how much money‬‬ ‫‪you have, a watch is an‬‬ ‫‪your wrist and is a very‬‬ ‫‪personal thing.‬‬

‫"ساعت مچی"‬ ‫دانستن چند نکته برای انتخاب یک ساعت‬ ‫مچی باعث می شود تا مناسب ترین انتخاب‬ ‫را باتوجه به بودجه ای که در اختیار دارد انجام‬ ‫دهید‪ .‬بهتر است قبل از تصمیم به خرید‪،‬‬ ‫مشخص کنید چه انتظاراتی از ساعتتان دارید‪،‬‬ ‫کجا می خواهید آن را استفاده کنید یا از کجا‬ ‫باید آن را تهیه کنید البته قبل از همه این‬ ‫موارد باید میزان بودجه تان مشخص باشد و‬ ‫با دانستن این موارد بهتر است به یک ساعت‬ ‫فروشی معتبر بروید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫در این سـاعتـهـا از یــک چرخدنده‬ ‫توازن (رقاصک) برای اندازه گیری‬ ‫زمان و یک شاه فنر برای تولید نیرو‬ ‫استفاده میگردد‪ .‬این نوع ساعتـها نیاز‬ ‫دارند تا هر چند ساعت یکبار با دست‬ ‫کوک شوند‪ .‬بـرخی از سـاعتهای‬ ‫مکانیکی از ‪ 160‬قطعه مجزا تشکیل‬ ‫گردیده است!‬ ‫اگر قرار است یک ساعت با برند معروف‬ ‫انتخاب کنید‪ .‬بهتر است سری به سایت‬ ‫برند مربوطه بزنید‪ .‬با دیدن مدل ها‬ ‫می توانید شماره سریال مدل هایی که‬ ‫موردپسندتان قرار گرفته را یادداشت‬ ‫کنید و به یکی از نمایندگی یا ساعت‬ ‫فروشی ها معتبر بروید‪ .‬نکته بعدی که‬ ‫باید مورد توجه قرار داد‪ ،‬این است که‬ ‫اکثر برندهای معتبر تولیدات شان را‬ ‫معموال تا دو سال گارانتی می کنند‪ .‬تمام‬ ‫برندهای معتبر نام خود را حداقل دوبار‬ ‫روی ساعت حک می کنند‪.‬‬ ‫این کار را معموال داخل صفحه و روی‬ ‫قفل با ظرافت تمام انجام می دهند‪.‬‬ ‫این نکات ممکن است برای ساعت‬ ‫های تقلبی نیز در نظر گرفته شود اما‬ ‫غیرممکن است که تمام ظرافت یکجا و‬ ‫همزمان انجام شود‪ .‬نمونه تقلبی خیلی از‬ ‫برندها با ظاهری موجه در بیشتر ساعت‬ ‫فروشی ها موجود است‪ .‬برای شناسایی‬ ‫این ساعت ها بهتر است به چند‬ ‫فروشگاه سر بزنید و مدل های مختلف‬ ‫را بررسی کنید‪ .‬با این کار چشمتان به‬ ‫مدل های مختلف بیشتر آشنا می شود‬ ‫و می توانید نمونه های اصل را از تقلبی‬ ‫تشخیص دهید‪.‬‬

‫‪item meant to be worn on‬‬

‫!‪SCOOP‬‬

‫‪WATCH‬‬

‫‪( SOLAR QUARTZ‬کوارتز خورشیدی)‪:‬‬ ‫این ساعت هـا از كـوارتز برای اندازه‬ ‫گیری زمان و از هر گونه منبع نوری‬ ‫كه به صفحه ساعت تابیده می گـردد‬ ‫و تـوسـط ســلولهای خورشیدی‬ ‫(‪ )SOLAR CELL‬جذب شده و‬ ‫انرژی نور را به انرژی الكریكی مبدل‬ ‫میسازنــد‪ ،‬استفاده میكنند‪.‬‬

‫‪AUTOMATIC‬‬ ‫(خود کار)‬

‫این ساعتها هـمان مکانیزم‬ ‫ساعتـهای کوکی را دارند اما خود‬ ‫کوک میباشند‪ .‬آنها دارای یک چرخ‬ ‫دنده گردان بـوده کـه شـامـل یـک‬ ‫وزنــه نوسان کننده است که با هر‬ ‫حرکت مچ دست به جلو و عقب‬ ‫نوسان میکند‪.‬‬

‫کارت گارانتی‬ ‫کارت گارانتی مهر و امضا شده و پرسیدن خدمات‬ ‫ارائه شده پس از خرید باید اولین سوالی باشد که از‬ ‫نمایندگی دارید‪.‬‬ ‫بعضی از نمونه ساعت ها دارای شیشه های محدب‬ ‫شکل یا بندهایی هستند که اگر کارت گارانتی هم‬ ‫داشته باشید تعمیر آنها در صورت نیاز کار ساده ای‬ ‫نیست و ممکن است گاهی هزینه ای بیشتر از خرید‬ ‫یک ساعت جدید روی دستتان بگذارد‪ .‬قبل از انتخاب‬ ‫آخر‪ ،‬دقت داشته باشید که توقعتان از ساعتی که می‬ ‫خواهید بخرید‪ ،‬چیست و بعد تمام پرسش هایتان را‬ ‫راجع به ساعت مورد نظر از فروشنده بپرسید‪.‬‬ ‫سواالتی مثل مقاومت ساعت‪ ،‬تعویض شیشه ساعت در‬ ‫صورت شکستن و خیلی سواالت دیگر که در ذهن شما‬ ‫وجود دارد ممکن است برای هر شخصی پیش بیاید‪.‬‬ ‫فراموش نکنید که آدرس شعبه های دیگر برند را از‬ ‫نمایندگی بگیرید‪.‬‬ ‫كریستال‪ ،‬همـان پـوشش محـافـظ‬ ‫شفاف که روی صفحه ساعت سوار‬ ‫میگردد بوده و از آنجایی که در معرض‬ ‫ضربه و صدمه دیدن میباشد‪ ،‬کریستال‬ ‫باید تا حد امکان سخت باشد‪ .‬مواد نرم‬ ‫براحتی خش برداشته و می شکنند‪.‬‬ ‫کریـستال میـتواند از هر نوع مواد شفافی‬ ‫ساخته شده باشد‪ .‬از پـالستیک تا یاقوت‬ ‫مصنـوعـی کـه سـخت تـرین و گــران‬ ‫قیمت ترین کریستال موجود میباشد‪.‬‬

‫راهنمای خرید‬

‫"ساعت مچی"‬

‫?‪1 -Decide what kind of watch you want. Analog‬‬ ‫‪Digital? Both? 2 - Choose the band. Do you want a‬‬ ‫‪metal band? Rubber? Polyurethane? 3- Determine‬‬ ‫‪your price range. Under $100? Under $1000? 4 - Be‬‬ ‫‪sure that the watch can actually tell time. 5 - Styling‬‬ ‫‪may be very important. 6 - Get a watch that is dura‬‬‫‪ble. 7 - Check for water resistance. 8 - If you are wor‬‬‫‪ried about battery life, go for digital watches, some‬‬ ‫‪CASIO models claim for 10 years of battery life.‬‬

‫‪( QUARTZ‬کوارتز)‬

‫این ساعتها از بلور کـوارتز بـرای انـدازه گیـری زمـان و از‬ ‫بـاطـری بعنوان منبع تغذیه استفاده میکنند‪ .‬نیازی به کوک‬ ‫کردن ندارند‪.‬‬

‫‪( KINETICQUARTZ‬کوارتزجنبشی)‬

‫ایـن تکنـولـوژی منـحصر بـفرد شرکت سیکو(‪)SEIKO‬‬ ‫میباشد‪ .‬ساعت کوارتزی ساعت مردانه است که نیازی به‬ ‫باطری ندارد‪ .‬این ساعتها انرژی الکتریکی خود را از حرکات‬ ‫طبیعی مچ دست و بازو تامین می کنـند‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪47 AUGUST 2016‬‬

‫كيوسك جواهر‬ ‫‪3- Consider your skin tone. Jew‬‬‫‪elry is worn close to your skin‬‬ ‫‪so look for jewelry that compli‬‬‫‪ments your tone.‬‬ ‫‪4- Take your outfit into consider‬‬‫‪ation. If you are wearing a busy‬‬ ‫‪outfit with a loud print, your‬‬ ‫‪jewelry should be more subdued.‬‬ ‫‪If you are wearing a plain, simple‬‬ ‫‪outfit, you can wear more cre‬‬‫‪ative jewelry to transform your‬‬ ‫‪outfit. Remember your jewelry‬‬ ‫‪is an addition to your outfit and‬‬ ‫‪should never compete with what‬‬ ‫‪you are wearing.‬‬ ‫‪5- Mix and match. It used to be‬‬ ‫‪taboo to wear gold, silver, cop‬‬‫‪per, rose gold, etc. However,‬‬ ‫‪this is no longer the case. Feel‬‬ ‫‪free to mix up different metals.‬‬ ‫‪Another way to mix and match is‬‬ ‫‪by playing with size, width, and‬‬ ‫‪texture. Wear bracelets of differ‬‬‫‪ent widths or necklaces of differ‬‬‫‪ent lengths.‬‬

‫!‪SCOOP‬‬ ‫‪Each piece must be proportional to your body‬‬

‫ست کردن طال و‬ ‫جواهرات با لباس‬

‫آیا می دانید با چه لباس هایی باید از طالهای زرد و یا از طالی سفید‬ ‫استفاده کنید تا شیک تر و زیباتر به چشم بیاید ؟‬ ‫لباس هایی با رنگ های و بافت های متفاوت وجود دارند ‪ ،‬با بعضی‬ ‫از لباس های باید طالهای و زیور آالت زردتان را بیاندازید و با بعضی‬ ‫دیگر باید طالهای یا زیور آالت سفید را استفاده نمایید ‪ .‬با وجود این‬ ‫که ممکن است طالی زرد شما خیلی شیک و گران باشد اما با این‬ ‫وجود نمی توانید با هر رنگ ‪ ،‬یا بافت لباسی از آنها استفاده نمایید ‪.‬‬ ‫طالهای زرد ‪ :‬طالی زرد به علت رنگ بخصوصی که دارد به شما‬ ‫اجازه نمی دهد تا هر لباسی را که دوست دارید ‪ ,‬بپوشید زیرا هارمونی‬ ‫و ترگیب رنگ طالیی با هر رنگی شیک و زیبا نمی شود ‪.‬‬

‫موارد استفاده ی طالی زرد در روز و شب تفاوت دارد‪ .‬در روز بهتر است از طالهای ریز استفاده کنید تا شیک تر و زیبا تر‬ ‫به نظر برسید‪ .‬انگشتر ظریفی از جنس طالی زرد با نگین های کوچکی را می توانید استفاده کنید زیرا در روز و برای انجام‬ ‫دادن فعالیت های روزمره بهتر است از انگشتر هایی استفاده کنید که ساده باشند تا به هنگام انجام کارهای تان اذیت نشوید‪.‬‬ ‫گردن بند متفاوت با رنگ های مختلف را استفاده نکنید‪ ،‬مثال گردن بند های زرد و سفید را با هم نیندازید‪ .‬حتی چند گردن‬ ‫بند را با وجود این که دارای یک رنگ مثال طالی زرد هستند‪ ،‬باز هم با یکدیگر نیندازید‪ ،‬اگر شما فردی چاق هستید با انجام‬ ‫این کار چاقی شما افزایش می یابد و بیشتر به چشم می آید‪ .‬لباس هایی که شب هنگام و برای مهمانی ها با طالی زرد می‬ ‫توانید استفاده کنید‪ :‬دکلته هایی با رنگ مشکی و با یقه های باز می باشد‪ .‬به موضوع بعدی که می پردازیم شامل این می‬ ‫باشد که چه رنگ هایی را با طالی زرد می توان استفاده کرد‪ :‬قهوه ای‪ ،‬مشکی‪ ،‬نارنجی‪ ،‬رنگ هایی که دارای ترکیب قرمز‬ ‫هستند‪ ،‬قرمز‪ ،‬شرابی و‪ . ...‬اکنون به طالهایی با رنگ سفید می پردازیم‪ :‬طالی سفید بیشتر مورد توجه و پسند افراد جوان‬ ‫می باشد‪ ،‬افرادی که جوان هستند بیشتر به جای استفاده از طالهای زرد ترجیح می دهند که از طالهای سفید استفاده کنند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪JEWELRY‬‬

‫‪matching‬‬ ‫‪jewelry‬‬ ‫‪With Clothing‬‬ ‫دوست دارید که طالهای تان را برای بقیه نیز نمایش دهید‪ ،‬می‬ ‫توانید از دست بند نیز استفاده کنید ‪ .‬زیرا دست بند بیشترین‬ ‫طالیی است که در دست شما به چشم می آید حتی بیشتر از‬ ‫انگشترهایی که شما به دست دارید ‪ .‬اگر می خواهید از گردن‬ ‫بند استفاده کنید پیش نهاد می کنیم با توجه به لباسی که به تن‬ ‫دارید گردن بند تان را انتخاب کنید‪ .‬برای مثال اگر تاپی به تن‬ ‫دارید که دارای یقه ی باز می باشد بهتر است از گردن بند های‬ ‫بلند استفاده کنید ‪ ،‬اگر از لباس هایی استفاده می کنید که دارای‬ ‫یقه های بسته ‪ ،‬یقه اسکی هستند بهتر است گردن بند خود را‬ ‫نیاویزید ‪ ،‬زیرا با این مدل یقه های خاص اصال گردن بند شما‬ ‫مشخص نمی شود ‪.‬‬

‫‪1- Accessorize for the occa‬‬‫‪sion. Your jewelry should be‬‬ ‫‪appropriate for where you‬‬ ‫‪are going. Are you wearing‬‬ ‫‪jewelry to work? This is time‬‬ ‫‪to be more conservative with‬‬ ‫‪your accessorizing. Are you at‬‬ ‫‪a formal event? If so, consider‬‬ ‫‪wearing more fine jewelry and‬‬ ‫‪gemstones. Are you hanging‬‬ ‫‪out with friends or going to a‬‬ ‫‪party? Then be playful, fun and‬‬ ‫‪more daring with your look.‬‬ ‫‪2- now all of your options. You‬‬ ‫‪have so many options when it‬‬ ‫‪comes to jewelry. Bracelets,‬‬ ‫‪necklaces, earrings, watches,‬‬ ‫‪and rings are all available. All‬‬ ‫‪jewelry comes in different‬‬ ‫‪shapes, lengths, materials and‬‬ ‫‪widths. If you are new to ac‬‬‫‪cessorizing, start with a pair of‬‬ ‫‪stud earrings.‬‬

‫طالی سفید دارای مزیت هایی بیشتری نسبت به طالی زرد می باشد‪ ،‬طالی سفید را شما با لباس هایی با رنگ‬ ‫های متفاوت می توانید استفاده کنید‪ .‬زیرا با پوشیدن لباس های با رنگ های متفاوت می توانید زیبایی خود را با‬ ‫جواهرات و طالهای سفید افزایش دهید‪ .‬در روز بهتر است از طالهایی استفاده کنید که شما را در فعالیت های روزمره‬ ‫تان دچار مشکل نسازد‪ .‬حتی شما می توانید برای این که جلوه ی بیشتری داشته باشید و شیک تر به نظر برسید از‬ ‫جواهرات یا زیور آالتی با رنگ های دیگر نیز استفاده کنید و با طالی سفید خود بیاویزید‪ .‬اما به خاطر دارید که این‬ ‫امکان برای استفاده از طالهای زرد وجود نداشت‪.‬‬ ‫چه رنگ های را با طالی سفید می توان استفاده کرد‪ :‬طالی سفید به دلیل خاصیت براقیتی که دارد برای مهمانی‬ ‫های شبانه فوق العاده مناسب می باشد بخصوص با لباس های مشکی بیشتر برق می زند و جلوه می کند‪ .‬با رنگ‬ ‫هایی مانند‪ :‬قرمز‪ ،‬فیروزه ای‪ ،‬می توانید از طالی سفید استفاده کنید‪ ،‬با رنگ هایی مانند‪ :‬مشکی‪ ،‬خاکستری و سفید‬ ‫اطالی سفید فوق العاده زیبا می شود‪ .‬نکته مهمی که در این جا وحود دارد و الزم به ذکر است‪ :‬هنگامی که لباس‬ ‫هایی به رنگ نارنجی را می پوشید بهتر است از طالی سفید استفاده نکنید و به جای آن از طالی زرد استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪49 AUGUST 2016‬‬

‫كيوسك استایل‬

‫!‪SCOOP‬‬

‫اصول ست کردن لباس‬ ‫و نحوه انتخاب آن‬ ‫بسیاری از ما در طول روز بیشتر از رنگ های سفید‪ ،‬سیاه‪ ،‬طوسی و قهوه ای برای‬

‫انتخاب لباس خود استفاده می کنیم چون هم راحت تر با هم ست می شوند و هم‬

‫زمان زیادی برای فکر کردن و هماهنگ کردن رنگ ها الزم نیست اما کافی است‬ ‫تا کمی هنرمندی و ذوق و سلیقه به خرج داده و دو رنگ متفاوت را به زیبایی کنار‬

‫هم قرار دهیم و با خلق ترکیب رنگ های جدیدتر و شادتر از مزایای سالمتی آن نیز‬

‫بهره مند شویم‪.‬‬

‫طبق آخرین تحقیقات دانشمندان‪ ،‬رنگ ها تاثیرات روانی‬ ‫بسیاری دارند‪ .‬وقتی ما به رنگ خاصی نگاه می کنیم در‬ ‫واقع پیامی به مغز ما ارسال می شود و باعث می شود‬ ‫هیپوتاالموس هورمونی را ترشح کند‪ .‬برای مثال نگاه کردن‬ ‫به رنگ های گرم و روشن مانند قرمز یا صورتی‪ ،‬هورمون‬ ‫دوپامین که به هورمون احساسات خوب معروف است در مغز‬ ‫ترشح می شود و باعث تقویت روحیه و نشاط می شود‪ .‬از‬ ‫سوی دیگر نگاه کردن به رنگ های سرد منجر به ترشح‬ ‫هورمون اکسی توسین می شود که باعث ایجاد آرامش‬ ‫و خونسردی می گردد‪ .‬ترکیب رنگ های شاد هم برای‬ ‫خودش داستانی دارد که معموال کار زیاد آسانی نیست و اگر‬ ‫این ترکیب را به اصطالح بر تن کسی ندیده باشیم‪ ،‬انتخاب‬ ‫آن چندان برایمان خوشایند نیست‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪Colors in Clothes‬‬ ‫‪With regular washings, clothing can become dull and fad‬‬‫‪ed. However, this doesn’t have to be the case. In fact, it is‬‬ ‫‪possible to maintain the bright, vibrant colors often seen in‬‬ ‫‪newly purchased-clothing. Understanding how to set colors‬‬ ‫‪in clothes will ensure that they will look like new for years‬‬ ‫‪to come. 1-Prepare the clothes to be washed. 2-Adjust the‬‬ ‫‪settings on your washing machine. 3-Place the clothing in‬‬ ‫‪the washing machine. 4-Add salt to the washing machine.‬‬ ‫‪5-Run the washing machine. 6-Dry the clothes.‬‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫‪3‬‬

‫سبز و بلوطی‬ ‫اگر لباسی سبز رنگ دارید آن‬ ‫را با کفش‪ ،‬کیف و زینت آالت‬ ‫بلوطی ست کنید‪ .‬این دو رنگ در‬ ‫کنار هم بسیار عالی و باشکوه به‬ ‫نظر می رسند و از جنبه سالمتی‬ ‫برای کسانی که دچار گرفتگی یا‬ ‫فشار خون باال هستند‪ ،‬مناسب‬ ‫است‪.‬‬

‫قرمز روشن یا شرابی‬ ‫از آنجایی که مغز ما بین گرما و‬ ‫رنگ ها ارتباط برقرار می کند و‬ ‫رنگ قرمز روشن دارای بیشترین‬ ‫درجه گرما در طیف نوری است‪،‬‬ ‫بهتر است اگر لباسی به رنگ‬ ‫قرمز داریم آن را با رنگ شرابی‬ ‫ست کنیم و معموال این ترکیب‬ ‫رنگی با اکثر پوست ها و رنگ‬ ‫موها همخوانی دارد‪.‬‬

‫ارغوانی و سبز یشمی‬ ‫شاید در ابتدا این ترکیب رنگ‬ ‫تند به نظر بیاید اما اشتباه نکنید‬ ‫همراهی سبز یشمی یا آبی روشن‬ ‫یا ارغوانی تندی رنگ ارغوانی‬ ‫را خنثی می کند و در واقع این‬ ‫ترکیب رنگ با بیشتر پوست ها‬ ‫همخوانی دارد‪ ..‬این ترکیب رنگی‬ ‫برای از بین بردن استرس و‬ ‫اضطراب بسیار مناسب است‪.‬‬

‫خردلی و خاکی‬ ‫اگر لباسی به رنگ خردلی در‬ ‫گوشه کمد لباس شما افتاده است‬ ‫بهترین زمان این است که آن‬ ‫را با یک پیراهن یا شلوار خاکی‬ ‫رنگ ست کنید‪ .‬این ترکیب‬ ‫رنگ‪ ،‬تنی طالیی رنگ به پوست‬ ‫شما می بخشد‪ .‬این ترکیب برای‬ ‫افراد میانسال بسیار مناسب است‪.‬‬

‫برای برخی از افراد هیچ چیز سخت‌تر از این نیست که جلوی کمد لباس‌هایشان بایستند و به این فکر کنند که چه‬ ‫بپوشند و چه رنگی را با چه رنگی ست کنند‪ .‬این افراد مدام از خود می‌پرسند شلوار سبز با بلوز قهوه‌ای هماهنگی‬ ‫دارد؟ کفش بنفش را با کدام شلوار می‌توان پوشید؟ و‪...‬‬ ‫اگر شما هم روزانه با این گونه سواالت و دغدغه‌ها مواجه هستید و برای پوشیدن لباس الزم است چند دست از آن‌ها را امتحان کنید‪ ،‬معلوم‬ ‫است که با قواعد ست کردن رنگ‌ها آشنایی ندارید‪ .‬این مطلب را بخوانید و با اصول کار آشنا شوید تا از فردا صبح در چشم بر هم زدنی یک‬ ‫ست لباس هماهنگ بپوشید‪.‬‬ ‫‪ .۱‬رنگ‌های اولیه و ثانویه که در چرخه رنگ در کنار هم قرار گرفته‌اند‪ ،‬در ترکیب با یکدیگر هم‌خوانی دارند مثال آبی با بنفش و سبز‬ ‫هماهنگی دارد و زرد با قرمز و نارنجی‪ .‬این رنگ‌ها می‌توانند با هم ترکیب شوند اما از نظر بصری‪ ،‬نور یکدیگر را به‌شدت کاهش می‌دهند‪.‬‬ ‫ست کردن این رنگ‌ها خوب است ولی چندان چشمگیر نیست‪.‬‬ ‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪How to Set‬‬

‫‪4‬‬

‫روش انتخاب و ست کردن رنگ لباس‬

‫‪STYLE‬‬

‫‪5‬‬ ‫سرخابی و آبی الجوردی‬ ‫این ترکیب رنگ برای خانم‬ ‫هایی که وارد دوره میانسالی شده‬ ‫اند مناسب است چون سرخابی‬ ‫رنگی چوان پسند و در عین حال‬ ‫زنانه است و قرار گرفتن رنگ‬ ‫آبی الجوردی در کنار آن‪ ،‬تندی‬ ‫رنگ سرخابی را خنثی می کند و‬ ‫ترکیب مناسبی است برای کاهش‬ ‫توجهات به سیاهی دور چشم!‬

‫‪6‬‬ ‫بنفش و زرد‬ ‫از آنجایی که بنفش رنگی بسیار‬ ‫آرام کننده است‪ ،‬پوشیدن لباسی‬ ‫به این رنگ برای زمانی که‬ ‫عصبی یا خسته هستید بسیار‬ ‫انتخاب خوبی است و ترکیب آن‬ ‫با رنگ زرد به آن احساس شادی‬ ‫می دهد و خلق و خوی و روحیه‬ ‫شما را تقویت می کند‪.‬‬

‫رنگ‌شناسی واجب است‬

‫در اولین قدم باید با چرخه رنگ آشنا شوید؛ چون این دایره براساس‬ ‫هماهنگی و همخوانی رنگ‌ها چیده شده است و نشان می‌دهد که‬ ‫چگونه رنگ‌ها در کنار هم باعث افزایش و کاهش قدرت انعکاس‬ ‫یکدیگر می‌شوند‪ .‬در نگاه اول کشف این چرخه کمی پیچیده به نظر‬ ‫می‌رسد اما واقعا کار سختی نیست‪ .‬ابتدا رنگ‌ها را بشناسید‪:‬‬ ‫الف‪ -‬رنگ‌های اولیه‪ :‬زرد‪ ،‬قرمز و آبی‬ ‫ب‪ -‬رنگ‌های ثانویه (ترکیبی)‪ :‬قرمز ‪ +‬آبی = بنفش‪ ،‬قرمز ‪ +‬زرد =‬ ‫نارنجی‪ ،‬زرد ‪ +‬آبی = سبز‬ ‫رنگ‌های درجه سوم از ترکیب رنگ‌های اولیه با رنگ‌های ثانویه به‬ ‫وجود می‌آیند که با رنگ‌های اولیه تشابه و هماهنگی خوبی دارند‪.‬‬ ‫سبز‪ +‬آبی = آبی فیروزه‌ای ‪ ،‬سبز‪ +‬آبی = سبز آبی (آبی آکواریومی)‬ ‫سبز ‪ +‬آبی = الجوردی‪ ،‬زرد ‪ +‬نارنجی = کهربایی ‪ ،‬زرد ‪ +‬سبز =‬ ‫زمردی‪ ،‬زرد ‪ +‬سبز = لیمویی ‪ ،‬آبی ‪ +‬بنفش = نیلی ‪ ،‬آبی ‪ +‬بنفش =‬ ‫ارغوانی ‪ ،‬آبی ‪ +‬بنفش = یاسی ‪ ،‬قرمز ‪ +‬بنفش = زرشکی‬

‫‪ .۲‬به رنگ‌های اولیه و ثانویه‌ای که در چرخه رنگ مقابل یکدیگر قرار گرفته‌اند‪ ،‬رنگ‌های مکمل گفته می‌شود مثال بنفش از ترکیب قرمز و آبی به وجود آمده و با رنگ اصلی زرد در تضاد است‪.‬‬ ‫رنگ سبز از ترکیب زرد و آبی به وجود آمده و با رنگ قرمز کنتراست دارد‪ .‬این رنگ‌ها «کنتراست مکمل» نامیده می‌شوند چون همدیگر را کامل می‌کنند و وقتی در کنار هم قرار می‌گیرند‪ ،‬جلوه‬ ‫یکدیگر را قوت می‌بخشند و تاثیر رنگ‌ها بیشتر از زمانی است که به تنهایی استفاده می‌شوند‪ .‬ترکیب این رنگ‌ها در یک ست لباس‪ ،‬زیبایی قابل توجهی خلق می‌کند‪.‬‬ ‫‪ .۳‬اگر لباسی دارید که از ترکیب چند رنگ طراحی و دوخته شده‪ ،‬اصل بر این است که با یکی از رنگ‌ها هماهنگ‌سازی را انجام دهید؛ آن هم رنگی که بیشتر از همه در لباس به کار رفته است‪.‬‬ ‫‪ .۴‬پارچه‌هایی که طرح‌های مختلف دارند‪ ،‬برای ست کردن و پوشیده شدن در کنار هم توصیه نمی‌شوند‪ .‬از نظر زیبا‌شناسی ترکیب یک بلوز راه‌راه با دامن خال‌خالی جالب به نظر نمی‌رسد‪ ،‬البته‬ ‫طراحان از این ترکیب استفاده می‌کنند ولی آن‌ها اصول حرفه‌ای‌تری را می‌شناسند که نتیجه کار را دلنشین می‌کند‪ .‬شما که نگاه حرفه‌ای در زمینه لباس ندارید‪ ،‬بهتر است از این ترکیب پرهیز‬ ‫کنید یا ست‌های کامل طراحان را به کار ببرید‪.‬‬ ‫سفید و سیاه را می‌توانید در کنار هر رنگی استفاده کنید‪ .‬از نظر متخصصان و طراحان‪ ،‬سفید و مشکی رنگی ندارند‪ .‬سفید محصول نبودن ترکیبات رنگی با بیشترین درخشندگی است‪ .‬در نقطه‬ ‫مقابل‪ ،‬سیاه از ترکیب تمام رنگ‌ها با بیشترین حد تیرگی به‌وجود آمده است‪ .‬این دو رنگ تنها رنگ‌هایی هستند که با تمام رنگ‌ها هماهنگی دارند؛ درواقع استثناهایی هستند که قواعد ترکیب‬ ‫رنگ را به چالش می‌کشند‪ .‬سفید در کنار هر رنگی قرار بگیرد‪ ،‬این قابلیت را دارد که رنگ را بارز‌تر کند و جلوه بیشتری به آن بدهد؛ در مقابل مشکی تندی و تیزی رنگ‌ها را می‌گیرد‪.‬‬ ‫قرمز قابلیت جور شدن با سفید‪ ،‬مشکی‪ ،‬قرمز‪ ،‬بنفش‪ ،‬نارنجی و سبز را دارد‪ .‬وقتی می‌خواهید ست لباسی با رنگ قرمز بسازید‪ ،‬بهترین کار این است که از ترکیبات مختلف قرمز استفاده کنید‬ ‫یعنی رنگ‌هایی مثل بنفش که قرمز در آن استفاده شده ولی حواستان باشد سراغ تیره و روشن قرمز برای ست کردن و ترکیب نروید‪ .‬حواستان باشد قرمز را با آبی و زرد ست نکنید؛ این رنگ‌ها‬ ‫فقط زمانی با هم هماهنگ می‌شوند که آبی به سمت بنفش و زرد به سمت نارنجی متمایل شده باشد‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪51 AUGUST 2016‬‬

‫كيوسك برند‬

‫‪QQ‬‬ ‫!‪SCOOP‬‬

‫تاریخچه برند‬

‫همه چیز درباره ی‬

‫‪D&G‬‬

‫مشهور و سطح باالی فشن است که دومنیکو دلچه و استفانو گابانا آن را تاسیس کرده اند‪.‬‬ ‫دومنیکو دلچه و استفانو گابانا برای طراحی لباس در صنعت هالیوود بسیار مشهور هستند‪.‬‬ ‫آنها لباس هایی را برای مدونا‪ ،‬ژیسل بوندچن‪ ،‬مونیکا بلوچی‪ ،‬ایزابل روسلینی‪ ،‬کایلی‬

‫مینوگ‪ ،‬نیکول کیدمن‪ ،‬دمی مور و بسیاری از افراد مشهور دیگر طراحی کرده اند‪.‬‬

‫دومنیکو دلچه ‪ ۱۳‬سپتامبر سال ‪ ۱۹۵۸‬در نزدیک پالرمو سیسیلی ایتالیا و استفانو گابانا روز‬ ‫‪ ۱۴‬نوامبر سال ‪ ۱۹۶۲‬درمیالن متولد شد‪ .‬دلچه طراحی فشن را درسیسلی فراگرفت و در‬

‫کارگاه لباس کوچک خانوادگی مشغول به کار بود‪ .‬اما گابانا در زمینه فشن تحصیالتی ندارد‬

‫و طراحی گرافیک خوانده است‪ .‬این دو نفر برای نخستین بار یکدیگر را در سال ‪ ۱۹۸۰‬در‬

‫میالن مالقات کردند‪ ،‬زمانی که به عنوان دستیار برای یک کارگاه هنری کار می کردند‪ .‬آنها‬

‫شغل حرفه ای مشترک خود را در سال ‪ ۱۹۸۲‬آغاز کردند‪.‬‬

‫در سال ‪ ۱۹۸۵‬زمانی که برگزار کنندگان‪ Milano Collezioni‬از دلچه و گابانا دعوت‬

‫کردند تا در نمایش فشنی برای معرفی استعدادهای جدید شرکت کنند‪ ،‬آنها نام مشترک‬

‫خود (دلچه و گابانا) را ایجاد کردند…‬

‫نمایش اولین مجموعه‬ ‫یک سال بعد در سال ‪۱۹۸۶‬‬ ‫آنها نخستین مجموعه آماده‬

‫پوشیدن زنانه مستقل خود را‬ ‫ارائه کردند که مورد تحسین‬ ‫جهانی قرار گرفت‪.‬‬

‫این برند به زودی با ورود به عرصه‌ی‬ ‫لباس های کشباف‪ ،‬لباس شنا و لوازم‬ ‫جانبی توسعه یافت و سپس شعبه‬ ‫لباس مردانه و عطر خود را وارد بازار‬

‫در سال ‪ ۱۹۹۹‬دلچه و‬ ‫گابانا فروشگاه خود را‬ ‫در لندن باز کردند‪.‬‬ ‫و گابانا‬

‫دلچه و گابانا بسیاری از اوقات از فیلم‬ ‫های معتبر ایتالیایی برای طراحی‬ ‫مجموعه های خود الهام می گیرند‪.‬‬ ‫دومینکو دلچه گفت‪ « :‬ما مجموعه‬ ‫خود را مانند یک فیلم طراحی می‬ ‫کنیم‪ .‬ما به یک داستان فکر می کنیم‬ ‫و سپس لباس ها را متناسب با آن‬ ‫طراحی می کنیم‪».‬‬ ‫دلچه و گابانا ادعا می کنند که بیشتر‬ ‫به خلق بهترین و مناسبترین مدل‬ ‫توجه می کنند‪ ،‬تا اینکه فقط به‬ ‫گرایشات و سبک فصلی توجه کنند‪.‬‬

‫نشانه های مشخصه تجاری دلچه‬ ‫و گابانا‪ ،‬لباس زیر به عنوان لباس‬ ‫رو‪ ،‬کت شلوارهای راه راه باریک‬ ‫گنگستری‪ ،‬کتهایی که به شکلی‬ ‫اغراق آمیز طرح دار و تزئین شده‬ ‫است‪ ،‬و رنگ سیاه می باشد‪.‬‬ ‫دلچه و گابانا اساسا برای خلق مدلهای‬ ‫زنانه کامال ساده و بینهایت جذاب و‬ ‫فریبنده خود معروف هستند‪ .‬به آنها‬ ‫لقب«جورج و گیلبرت فشن ایتالیا»‬ ‫را داده اند‪.‬‬

‫‪One night at a party, he met a young man named Stefano Gabbana.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫& ‪Dolce‬‬

‫‪Dolce & Gabbana (Italian pronunciation: is an entry level‬‬ ‫‪fashion house founded in 1985 in Legnano by Italian designers‬‬ ‫‪Domenico Dolce and Stefano Gabbana.‬‬ ‫‪The two met in Milan in 1980 and designed for the same fashion‬‬ ‫;‪house. In 1982 they established a designer consulting studio‬‬ ‫‪in time it grew to become “Dolce & Gabbana”. They presented‬‬ ‫‪their first women’s collection in 1985in Milan, where a year‬‬ ‫‪later their store would open its doors.In 1988, they launched‬‬ ‫‪their leotard line, and in 1989 they began designing underwear‬‬ ‫‪and swimming costumes. Dolce & Gabbana started to export‬‬ ‫‪their products to Japan and other countries like the U.S., where‬‬ ‫‪they founded their own showroom in 1990. In 1992, the same‬‬ ‫‪year they presented their men’s collection, they also launched‬‬ ‫‪their first perfume Dolce & Gabbana. They won the Woolmark‬‬ ‫”‪award in 1991, and the prize “most feminine flavor of the year‬‬ ‫‪in 1993. Towards the end of the 1990s their sales were around‬‬ ‫‪500 million dollars and in 2003 their revenue reached $633 mil‬‬‫‪lion. By 2005, their turnover was €600 million.‬‬

‫بعضا در سایر حوزه‌ها هم به چشم می خورد‪ .‬این نام در حقیقت نام یکی از سالن های‬

‫کرد‪ .‬آنها در سال ‪ ۱۹۹۰‬نخستین‬ ‫مجموعه مردانه خود را نمایش دادند‪.‬‬ ‫نخستین بوتیک دلچه و گابانا در سال‬ ‫‪ ۱۹۸۹‬در توکیو ژاپن افتتاح شد‪ .‬پس‬ ‫از آن در میالن و هنگ کونگ نیز‬ ‫فروشگاه هایی افتتاح شد‪.‬‬

‫‪Brands‬‬

‫‪Gabbana History‬‬

‫دلچه و گابانا (یا به اختصار ‪ )D&G‬یکی از معروف‌ترین نام‌ها در جهان فشن است که‬

‫شرکت دلچه و گابانا در نزدیکی میالن واقع شده است‪.‬‬

‫‪BRANDS‬‬

‫دلچه و گابانا‬ ‫برندهای اصلی دلچه و گابانا؛‬ ‫‪ Dolce&Gabbana‬یا‬ ‫‪D&G‬؟‬

‫دلچه و گابانا دو برند‬ ‫اصلی دارد‪:‬‬ ‫‪ :Dolce&Gabbana‬که به‬ ‫کاالهای لوکس و گرانقیمت اختصاص‬ ‫دارد و رسمی تر و دائمی تر است و‬

‫بیشتر پاسخ گوی گرایشات طوالنی‬ ‫مدت است تا تغییرات فصلی‪.‬‬ ‫این برند‪ ،‬لباس شنا‪ ،‬لباس زیر‪ ،‬عینک‬ ‫آفتابی‪ ،‬عطر و کیف نیز عرضه می‬ ‫کند‪.‬‬ ‫‪ :D&G‬برند غیر رسمی تر این‬ ‫دونفر است و سعی می کند به جای‬ ‫دنبال کردن گرایشات فصل‪ ،‬آنها را‬ ‫ایجاد کند‪ .‬این برند جوان پسندتر و‬ ‫پر زرق وبرق تر است‪ .‬این برند هم‬ ‫عالوه بر لباس‪ ،‬لباس شنا‪ ،‬لباس‬ ‫زیر‪ ،‬عینک آفتابی‪ ،‬عطر‪ ،‬جواهرات و‬

‫شد و دلچه و گابانا گفتند که از سن‬ ‫‪ ۴۰‬سالگی بازنشسته می شوند؛ وعده‬ ‫ای که خوشبختانه آن را انجام ندادند‪.‬‬

‫ساعت نیز تولید می کند‪.‬‬ ‫‪ D&G Junior‬یک برند جداگانه‬ ‫است که لباس های کودکان زیر‬ ‫‪ ۱۱‬سال را تهیه می کند‪ .‬همانند‬ ‫برند بزرگسال ‪ ،D&G‬این برند هم‬ ‫گرایشات فصلی دختران و پسران این‬ ‫سنین را دنبال می کند‪.‬‬

‫در سال ‪ ۲۰۰۵‬گردش مالی شرکت‬ ‫آنها به ‪ ۵۹۷‬میلیون دالر رسید‪.‬‬ ‫آنها در اکتبر ‪ ۲۰۰۶‬نخستین رستوران‬ ‫خود را در میالن افتتاح کردند‪.‬‬ ‫در سال ‪ ،۲۰۰۸‬عطر‪Light Blue‬‬ ‫دلچه و گابانا توسط جوایز فی فی‬ ‫آمریکا و جوایز آکادمی عطر دنیا‪،‬‬ ‫به عنوان بهترین عطر مردانه سال‬ ‫انتخاب شد‬

‫ثروت سرشار دلچه و گابانا‬ ‫در سال ‪ ۱۹۹۷‬گردش مالی شرکت‬ ‫دلچه و گابانا ‪ ۴۰۰‬میلیون دالر اعالم‬

‫‪Dolce found a job as an assistant to a digner named Giorgio Correggiari.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪53 AUGUST 2016‬‬

‫‪ CAR KIOSK‬کیوسک ماشین‬

‫مازراتی‬

‫‪Maserati‬‬

‫لوانته ‪۲۰۱۷‬‬

‫‪Levante 2017‬‬ ‫‪2017 Maserati Levante Revealed:‬‬

‫‪Looks Good, Sounds Good‬‬ ‫‪Maserati named its first-ever SUV, the Levante, af‬‬‫‪ter a warm Mediterranean wind “that can change‬‬ ‫‪from a light breeze to an irresistible natural force in‬‬ ‫‪an instant.” Now that warm wind has blown all the‬‬ ‫‪way from Italy to the 2016 Geneva auto show, where‬‬ ‫‪we’re finally getting our first in-person look at the‬‬ ‫‪Levante. Maserati also released full product informa‬‬‫‪tion, and we’ve raised our hopes after taking a look at‬‬ ‫‪the specs.‬‬ ‫‪Maserati’s first-ever SUV originally was going to be‬‬ ‫‪based on the Jeep Grand Cherokee, but the auto‬‬‫‪maker ultimately changed tack and chose to use the‬‬ ‫‪platform developed for the Quattroporte and Ghibli‬‬ ‫‪sedans. Maserati says this platform was intended‬‬ ‫‪to accommodate SUVs all along—and boasts that it‬‬ ‫‪allowed the engineers to give the Levante a 50-50‬‬ ‫‪weight distribution and the lowest center of gravity‬‬ ‫‪in the segment.‬‬

‫مازراتی پس از رونمایی آمریکای شمالی ل ِوانته‬ ‫‪ ۲۰۱۷‬در نمایشگاه ‪ ۲۰۱۶‬نیویورک‪ ،‬فروش‬ ‫رسمی آن‌را از ماه آپریل آغاز خواهد کرد‪.‬‬ ‫قیمت (بدون احتساب هزینه حمل‌ونقل) برای‬ ‫مدل پایه از ‪ ۷۲٫۰۰۰‬دالر و برای قوی‌ترین‬ ‫نسخه یعنی ‪ S‬از ‪ ۸۳٫۰۰۰‬شروع می‌شود‪.‬‬ ‫هنوز بهای رسمی حمل‌ونقل از سوی کمپانی‬ ‫اعالم‌نشده‪ ،‬اما احتما ًال نزدیک به رقم ‪۱٫۲۵۰‬‬ ‫دالری گیبلی خواهد بود‪.‬‬ ‫قوای محرکه اولین قدبلند مازراتی یک بلوک‬ ‫‪ ۳‬لیتری توربو دوقلوی ‪ ۶‬سیلندر ‪ V‬شکل‬ ‫است که در مدل پایه ‪ ۳۴۵‬و در نسخه ‪S‬‬ ‫‪ 424‬اسب بخار نیرو تحویل می‌دهد‪ .‬سامانه‬ ‫چهارچرخ متحرک موسوم به ‪ Q4‬در هردو‬ ‫به‌صورت استاندارد وجود دارد و می‌تواند در‬ ‫مواقع ضروری گشتاور را بین محورها منتقل‬ ‫کند‪ .‬برای جعبه‌دنده گونه ‪ ۸‬سرعته خودکار‬ ‫تنها گزینه موجود خواهد بود‪ .‬یک سامانه‬ ‫استارت‪/‬استاپ نیز بر بهبود بازدهی مصرف‬ ‫سوخت تمامی نسخه‌ها نظارت خواهد کرد‪.‬‬ ‫برای ل ِوانته از سامانه تعلیق بادی استفاده‬ ‫می‌شود‪ .‬در قلب آن تعدیل‌های تطبیقی‬ ‫شای‌هوک (‪ )Shyhook‬مازراتی قرار‬

‫می‌گیرند که مهم‌ترین اثرشان بهبود هندلینگ‬ ‫در جاده و افزایش کارایی در نواحی خارج جاده‬ ‫است‪ .‬درمجموع ‪ ۴‬حالت رانندگی وجود دارد‪:‬‬ ‫معمولی‪ ،Normal، I.C.E‬اسپورت و خارج‬ ‫جاده (‪ .)off-road‬در هرکدام از حالت‌ها‬ ‫وضعیت پیشرانه‪ ،‬جعبه‌دنده‪ ،‬سامانه تعلیق و‬ ‫سامانه‌های الکترونیکی تنظیمات خاصی پیدا‬ ‫می‌کند تا کارایی خودرو در باالترین سطح‬ ‫باشد‪ .‬در کنار این‌ها دیفرانسیل عقب نیز‬ ‫به‌ منظور قابلیت بیشینه در جاده‌ها از نوع‬ ‫قفل‌شونده است‪.‬‬ ‫از سایر موارد استاندارد در لوانته ‪ ۲۰۱۷‬می‌توان‬ ‫موارد زیر را نام برد‪ :‬درب افقی عقب با قابلیت‬ ‫تشخیص موانع‪ ،‬سامانه صوتی با ‪ ۸‬بلندگو‪،‬‬ ‫کنترل فرود از تپه‪ ،‬تهویه هوای دو منطقه‌ای‪،‬‬ ‫برف‌پاک‌کن‌های تشخیص‌دهنده باران‪ ،‬ورود‬ ‫و روشن کردن پیشرانه بدون کلید‪ ،‬آینه‌های‬ ‫داخلی و خارجی ال ِکتروکروماتیک‪ ،‬بازکننده‬ ‫هوم‌لینک (‪ )Homelink‬درب گاراژ‪،‬‬ ‫سامانه اطالعات و سرگرمی لمسی مازراتی با‬ ‫صفحه‌نمایش ‪ ۸‬اینچی و پیچ کنترل‌کننده‌ی‬ ‫د ّوار‪.‬‬ ‫بعضی تجهیزات همچون سانروف پانورامیک‪،‬‬ ‫بسته لوکس (‪ )Luxury‬و بسته اسپورت نیز‬ ‫سفارشی هستند و باید برایشان دست‌به‌جیب‬ ‫لوکس ِزگنا‬ ‫شوید‪ .‬به‌عنوان‌ مثال بسته‬ ‫ِ‬ ‫(‪ )Zegna‬چرم درجه ‪ ۱‬ایتالیایی را به‌همراه‬ ‫ابریشم اختصاصی ارائه می‌کند که تنها‬ ‫درصورت سفارش بسته لوکس از آن بهره‌مند‬ ‫خواهید شد‪ ۳ .‬ترکیب رنگ متفاوت چرم و‬ ‫ابریشم نیز قابل سفارش است که با دوخت‬

‫‪All Levantes will ride on a control-arm suspension‬‬ ‫‪with the company’s trademark Skyhook dampers and‬‬ ‫‪adjustable air springs, the latter allowing the Levante‬‬ ‫‪to achieve five different ride heights, in addition to a‬‬ ‫‪separate setting for parking.‬‬ ‫‪You can have your Levante powered by any type of en‬‬‫‪gine you want, as long as it’s a 3.0-liter turbocharged‬‬ ‫‪V-6. There will be no fewer than three from which to‬‬ ‫‪choose, including two direct-injected gasoline ver‬‬‫‪sions in 345- and 424-hp states of tune (with 369 and‬‬ ‫‪428 lb-ft of torque) and one diesel six that churns out‬‬ ‫‪271 horsepower and 443 lb-ft. All are mated to a ZF‬‬ ‫‪eight-speed automatic and come with a mechanical‬‬ ‫‪limited-slip differential and Maserati’s Q4 all-wheel‬‬‫‪drive system, which here offers torque vectoring. In‬‬ ‫‪normal driving, 100 percent of the torque goes to the‬‬ ‫‪rear wheels, but when slip is detected, up to 50 per‬‬‫‪cent can be routed to the front axle.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫متضاد قرمز‪ ،‬سیاه یا قهوه‌ای‌مانند همراه‬ ‫می‌شوند‪.‬‬ ‫این کراس اوور لوکس میان سایز‪ ،‬طراحی‬ ‫نسبت ًا متفاوتی با سایر خودروهای فعلی مازراتی‬ ‫دارد اما با همان الگوهای آشنای این شرکت‬ ‫ایتالیایی طراحی شده و به‌سرعت شناخته‬ ‫می‌شود‪.‬‬ ‫طراحی چراغ‌های کشیده و اخمو‪ ،‬جلوپنجره‬ ‫با خطوط عمودی با فاصله زیاد از هم‪ ،‬خطوط‬ ‫روی درب موتور‪ ،‬سقف شیب‌دار‪ ،‬خروجی‌های‬ ‫اگزوز ‪ ۴‬تایی در عقب و یک اسپویلر سقفی‬ ‫جالب از ویژگی‌های بصری این خودرو به‬ ‫شمار می‌روند‪.‬‬ ‫هنوز تصویری از فضای کابین خودرو منتشر‬ ‫نشده اما اطالعات غیررسمی از شباهت آن‬ ‫با کابین مازراتی گیبلی حکایت دارند‪ .‬بیشتر‬ ‫فضای کابین توسط پوشش‌های چرمی پوشیده‬ ‫شده و یک نمایشگر بزرگ در کنسول وسط‬ ‫برای سیستم سرگرمی و ناوبری نیز درنظر‬ ‫گرفته می‌شود‪.‬‬ ‫در مورد مشخصات فنی‪ ،‬خبرهای غیررسمی‬ ‫دو پیشرانه ‪ ۳٫۰‬لیتری ‪ V6‬برگرفته از مدل‬ ‫گیبلی را برای مازراتی لوانته ‪ ۳۵۰‬و ‪ ۴۳۰‬و‬ ‫یک موتور دیزلی ‪ V6‬با حجم ‪ ۳٫۰‬لیتری‬ ‫و ‪ ۲۷۵‬اسبی عنوان کرده‌اند‪ .‬با توجه به‬ ‫مشخصات‪ ،‬مازراتی لوانته ‪ ۳۵۰‬اسبی می‌تواند‬ ‫شتاب صفر تا صد را در ‪ ۶٫۳‬ثانیه به دست‬ ‫آورده و نهایت ًا به سرعت ‪ ۲۴۳‬کیلومتر بر‬ ‫ساعت برسد‪ .‬لوانته ‪ ۴۳۰‬اسبی شتاب‌گیری‬ ‫‪ ۵٫۲‬ثانیه‌ای و بیشینه سرعت ‪ ۲۶۴‬کیلومتر بر‬ ‫ساعت را ثبت می‌کند‪ .‬مدل دیزلی هم در ‪۶٫۹‬‬ ‫ثانیه به سرعت ‪ ۱۰۰‬کیلومتر بر ساعت می‌رسد‬ ‫و نهایت ًا به سرعت ‪ ۲۳۰‬کیلومتر بر ساعت نیز‬ ‫دست می‌یابد‪.‬‬ ‫مازراتی لوانته از یک شاسی برجسته با تعلیق‬ ‫الکترونیکی بپیچیده با کنترل میرایی و‬ ‫کمک‌فنرهای گازی شود می‌برد‪ .‬انتقال نیرو‬ ‫در این خودرو به هر چهار چرخ و با کمک‬ ‫گیربکس ‪ ۸‬سرعته خودکار انجام می‌شود‪.‬‬ ‫این شاسی‌بلند جدید از سیستم تعلیق دوبل‬ ‫جناغی در اکسل جلو و سیستم چند اتصالی‬ ‫در عقب سود می‌برد که با سیستم دامپینگ‬ ‫الکتریکی ترکیب شده و ‪ ۵‬سطح رانندگی‬ ‫دینامیک به‌عالوه‌ی حالت پارک را تأمین‬ ‫می‌کند‪ .‬طبق گفته‌ی مزراتی‪ ،‬لوانته تقسیم‬ ‫وزن عالی ‪ ۵۰/۵۰‬را در جلو و عقب دارد‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪55 AUGUST 2016‬‬

‫‪ CAR KIOSK‬کیوسک ماشین‬

‫‪2016 Audi A4: The Early Returns Are Positive‬‬ ‫‪When the latest Audi Q7 broke cover last winter, the SUV’s styling proved‬‬ ‫‪to be a very hot topic for discussion, and that’s happened again with an-‬‬

‫‪2016‬‬

‫‪A4‬‬ ‫آئودی ‪Audi A4 2016‬‬

‫‪other new Audi. This time, it’s the A4’s turn, as the all-new 2017 iteration‬‬ ‫‪that debuted last month has plenty of folks wondering why it looks so‬‬ ‫‪similar to the outgoing car.Indeed, it must take some kind of perverted ef‬‬‫‪fort to throw away everything from a car and give it a new platform, new‬‬ ‫‪engines, new transmissions, a new chassis, and a new interior.‬‬

‫کمپانی خودروسازی آئودی به تازگی از نسل جدید‬ ‫سدان و استیشن دوست داشتنی ‪ A4‬خود رونمایی‬ ‫کرده است‪ .‬حضور تکنولوژی های نو در این خودرو‬ ‫در کنار افزایش فاصله بین دو محور و کاهش وزن‬ ‫و همچنین تغییرات ظاهری و داخلی مثبت نسبت‬ ‫به نسل قبل ‪ Audi A4 ،‬جدید را جذاب‌تر و‬ ‫خواستنی‌تر از همیشه کرده است‪.‬‬ ‫با وجود تصاویر جاسوسی و اخبار فراوان پیش از‬ ‫رونمایی از این خودرو‪ ،‬طراحی تکامل یافته آن‬ ‫چیزی برای شگفتی بزرگ ندارد‪ .‬در مقایسه با‬ ‫سلف آن‪ ،‬نگاهی اخموتر با استفاده از چراغ‌های‬ ‫‪ LED‬روزتاب متفاوت و گرافیک خاص چراغ‌ها‬ ‫و جلوپنجره بزرگ‌تر یک تکه حاصل شده است‪.‬‬ ‫سقف‪ ،‬شیبی مالیم دارد و چراغ‌های سنتی آئودی‬ ‫در انتهای خودرو به‌صورت ‪ LED‬می‌باشند‪ .‬درب‬ ‫صندوق نیز باالتر قرار گرفته است‪.‬‬ ‫در مقایسه با نسل قبل یا ‪ ،B8‬نسل جدید یا ‪B9‬‬ ‫بیشتر شبیه یک فیس لیفت به نظر می‌رسد تا‬ ‫خودرویی کام ً‬ ‫ال جدید‪ .‬با این وجود ابعاد متفاوت‬ ‫نشان می‌دهد که تغییرات‪ ،‬چیزی فراتر از خطوط‬ ‫ظاهری آن می‌باشند‪ .‬طول آئودی ‪ A4‬سدان جدید‬ ‫به ‪ ۴٫۷۳‬متر رسیده که ‪ ۲٫۵‬سانتی‌متر کشیده‌تر‬ ‫شده است‪ .‬عرض نیز با ‪ ۱٫۶‬سانتی‌متر پهنای‬ ‫بیشتر‪ ،‬به ‪ ۱٫۸۴‬متر رسیده است‪ .‬ارتفاع خودرو‬ ‫‪ ۱٫۴۳‬متر می‌باشد و فاصله بین دو محوران نیز با‬ ‫افزایش ‪ ۱۲‬میلی‌متری به ‪ ۲٫۸۲‬متر بالغ می‌گردد‪.‬‬

‫از نکات جالب نسل جدید باید به آئرودینامیک‬ ‫خارق‌العاده آن اشاره نمود که برای مدل سدان‪،‬‬ ‫‪ ۰٫۲۳‬و برای مدل آوانت ‪ ۰٫۲۶‬می‌باشد و باعث‬ ‫کاهش مصرف سوخت و سروصدای باد در‬ ‫سرعت‌های باال نیز می‌شود‪ .‬نسل جدید ‪ A4‬به‬ ‫میزان قابل‌توجهی از وزن خود را از دست داده‬ ‫است‪ .‬به‌عنوان مثال مدل سدان ‪ ۱٫۴‬با وزن ‪۱۳۲۰‬‬ ‫کیلوگرم‪ ۱۲۰ ،‬کیلوگرم کاهش وزن را نشان‬ ‫می‌دهد‪.‬‬

‫افزایش اندک فاصله بین دو‬

‫محور به افزایش فضای مسافر‬

‫و فضای مفید خودرو انجامیده‬

‫است‪ .‬فضای پای سرنشینان عقب‬ ‫‪ ۲۳‬میلی‌متر بیشتر از قبل است‪.‬‬ ‫برای لذت بردن از سواری‪،‬‬

‫صندلی‌های عقب نیز به‌طور‬

‫کامل ازنو طراحی شده‌اند‪ .‬این‬

‫صندلی‌ها با الگوی آناتومی‬

‫بدن انسان بوده و پشت‌سری‬

‫آنها عالوه بر قابلیت تنظیم در‬

‫ارتفاع‪ ،‬می‌تواند در فاصله با سر‬

‫سرنشینان نیز تنظیم شود‪.‬فضای‬ ‫بار در مدل آوانت با ‪ ۱۵‬لیتر‬

‫افزایش به ‪ ۵۰۵‬لیتر رسیده است‪.‬‬

‫صندلی‌های عقب را نیز می‌توان‬ ‫به نسبت ‪ ۴۰/۲۰/۴۰‬تا کرد تا‬

‫نهایت ًا فضای بار به ‪ ۱۵۱۰‬لیتر‬ ‫افزایش یابد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫فضای داخل کابین با مجموعه روشنایی با بیش‬ ‫از ‪ ۳۰‬رنگ و تجهیزات مدرن‪ ،‬خودنمایی می‌کند‪.‬‬ ‫نمایشگر کام ً‬ ‫ال جدید ‪ ۱۲٫۳‬اینچی داشبورد برگرفته‬ ‫از مدل‌های ‪ TT‬و ‪ Q7‬به صورت استاندارد خواهد‬ ‫بود‪ .‬یک سیستم سرگرمی نیز با نمایشگر ‪۸٫۳‬‬ ‫اینچی تبلت مانند نیز در داشبورد مرکزی قرار‬ ‫می‌گیرد‪ .‬این سیستم را می‌توان با صدا یا لمس‬ ‫فعال نمود‪ .‬اتصال وای فای و ‪ LTE‬و مجموعه‬ ‫کارپلی اپل یا اندروید اتو نیز مهیا شده‌اند‪ .‬برای‬ ‫سرنشینان عقب نیز می‌توان سیستم سرگرمی با‬ ‫نمایشگرهای تبلت شکل ‪ ۱۰٫۱‬اینچی و سیستم‬ ‫صوتی پیشرفته بنگ‌اند اوالوسن را سفارش داد‪.‬‬ ‫پیشرانه‌های آئودی ‪ A4‬جدید از مجموعه‌ای از‬ ‫موتورهای قابل انتخاب ‪ ۴‬و ‪ ۶‬سیلندر بنزینی و‬ ‫دیزلی تشکیل می‌شوند‪ .‬مدل پایه ‪ ۱٫۴‬لیتری‬ ‫‪ TFSI‬از قدرت ‪ ۱۵۰‬اسب بخار و گشتاور ‪۲۵۰‬‬ ‫نیوتن متر سود می‌برد‪ .‬یک پله باالتر‪ ،‬مدل ‪۲٫۰‬‬ ‫لیتری ‪ TFSI‬قرار دارد که ‪ ۱۹۰‬اسب بخار نیرو و‬ ‫‪ ۳۲۰‬نیوتن متر گشتاور دارد‪ .‬این موتور‪ ،‬یک نسخه‬ ‫دیگر ‪ ۲۵۲‬اسبی و ‪ ۳۷۰‬نیوتن متری نیز دارد‪.‬‬ ‫در بخش موتورهای دیزلی‪ ،‬موتور ‪ ۲٫۰‬لیتری‬ ‫توربوی ‪ TDI‬می‌تواند ‪ ۱۵۰‬اسب بخار و ‪۳۲۰‬‬ ‫نیوتن متر و با تنظیمی دیگر‪ ۱۹۰ ،‬اسب بخار و‬ ‫‪ ۴۰۰‬نیوتن متر تولید کند‪ .‬موتور شش سیلندر توربو‬ ‫دیزل ‪ ۳٫۰‬لیتری هم ‪ ۲۱۸‬اسب بخار قدرت و ‪۴۰۰‬‬ ‫نیوتن متر گشتاور دارد و در نسخه قوی‌تر هم ‪۲۷۲‬‬ ‫اسب بخار و ‪ ۶۰۰‬نیوتن متر خروجی آن است‪.‬‬ ‫آئودی ‪ A4‬همچنین در یک نسخه ‪G-Tron‬‬ ‫در مدل آوانت ارائه می‌شود که موتور ‪ ۲٫۰‬لیتری‬ ‫‪ ۱۷۰‬اسبی و ‪ ۲۷۰‬نیوتن متری آن می‌تواند از ‪۱۹‬‬ ‫کیلوگرم گاز فشرده ‪ CNG‬موجود در مخازن‬ ‫نصب شده در کف خودرو استفاده کرده و ‪۵۰۰‬‬ ‫کیلومتر مسافت را با گاز و ‪ ۴۵۰‬کیلومتر دیگر را با‬ ‫بنزین داخل باک خود طی نماید‪.‬‬ ‫گیربکس شش سرعته دستی‪ ،‬نسبت به قبل ‪۱۶‬‬ ‫کیلوگرم سبک‌تر شده است‪ .‬این گیربکس در‬ ‫همه مدل‌ها به‌صورت استاندارد قرار می‌گیرد‪ .‬با‬ ‫این وجود مدل‌های بنزینی را می‌توان با گیربکس‬ ‫هفت سرعته خودکار با کالچ دوگانه مولتی ترونیک‬ ‫و مدل شش سیلندر دیزلی را با گیربکس هشت‬ ‫سرعته تیپ ترونیک سفارش داد‪.‬‬ ‫الزم است بدانید که فروش مدل‌های جدید آئودی‬ ‫‪ A4‬از پاییز امسال و به عنوان مدل ‪ ۲۰۱۶‬آغاز‬ ‫خواهد شد‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪57 AUGUST 2016‬‬

‫‪ CAR KIOSK‬کیوسک ماشین‬

‫‪BMW 5-Series‬‬ ‫‪What It Is‬‬ ‫‪The redesigned and light‬‬‫‪ened size-medium sports‬‬ ‫‪sedan from BMW.‬‬ ‫‪Platform‬‬ ‫‪A new platform shared with a redesigned‬‬ ‫‪7-series will use a mix of steel, aluminum, and‬‬ ‫‪even carbon fiber. The 5er will be no larger‬‬ ‫‪than before and is expected to carry over the‬‬ ‫‪same basic suspension setup.‬‬

‫‪Powertrain‬‬ ‫‪The M5 keeps the current 4.4-liter V-8, but‬‬ ‫‪with output boosted past 600 horsepower.‬‬ ‫‪Because the current 575-hp M5 is inhibited‬‬ ‫‪from posting quicker acceleration numbers by‬‬ ‫‪limited (rear-drive) traction, BMW will follow‬‬ ‫‪the tire treads of Audi and Mercedes-Benz‬‬ ‫‪and add four-wheel drive. Lesser 5-series‬‬ ‫‪models will retain their current turbocharged‬‬ ‫‪four- and six-cylinder engines. A new turbo‬‬‫‪charged 4.0-liter V-8 is likely and would be in‬‬ ‫‪line with BMW’s current 500-cc-per-cylinder‬‬ ‫‪strategy.‬‬

‫‪What Might Go Wrong‬‬ ‫‪The new 5er might be as numb and unsport‬‬‫‪ing as the current car, and with four-wheel‬‬ ‫‪drive, the M5 might be too heavy to play.‬‬

‫‪Estimated Arrival and Price‬‬ ‫‪Look for a debut in late 2016. Pricing should‬‬ ‫‪follow today’s model, spanning from just‬‬ ‫‪over $50,000 for workaday versions to more‬‬ ‫‪than $100,000 for the M5.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫ب ام و‬ ‫سری ‪5‬‬ ‫‪2017‬‬

‫‪2017 BMW 5-Series/M5‬‬

‫‪2017‬‬

‫حدود چهار سال پس از‬ ‫معرفی ب ام و سری ‪5‬‬ ‫کنونی‪ ،‬این خودروساز‬ ‫آلمانی جایگزین آن را با‬ ‫ب ام و سری ‪ 5‬مدل ‪2017‬‬ ‫عرضه خواهد کرد ‪...‬‬

‫بر اساس تصاویر فاش شده و بدنه‬ ‫سری ‪ 7‬جدید‪ ،‬یک طراحی ذهنی‬ ‫از این سدان لوکس متوسط منتشر‬ ‫شده است‪ .‬این طراحی ذهنی‬ ‫ویژگی های سری ‪ 3‬را با ظاهر‬ ‫متفاوت سری ‪ 7‬جدید ترکیب‬ ‫کرده است‪ .‬ویژگی های بدنه این‬ ‫خودرو می تواند شامل چراغ های‬ ‫جلوی لیزری انتخابی‪ ،‬جلوپنجره‬ ‫دو تکه بزرگ تر بی ام و‪ ،‬چراغ‬ ‫های عقب ‪ ،LED‬لوله اگزوز‬ ‫بزرگ تر و تزئینات کرومی بیش‬ ‫تر باشد‪.‬‬ ‫ب ام و سری ‪ 5‬مدل ‪ 2017‬بر‬ ‫اساس پلتفرم ‪ CLAR‬گرفته‬ ‫شده از بی ام و سری ‪ 7‬مدل‬ ‫‪ 2016‬ساخته می شود و می تواند‬ ‫اولین سدان متوسط تولید انبوه‬ ‫با ساختار فیبر کربنی در برخی‬ ‫قسمت های بدنه به منظور کاهش‬ ‫وزن و مقاومت بیش تر باشد‪.‬‬ ‫اگرچه هنوز خط تولید موتور‬ ‫این خودرو تایید نشده اما سری‬ ‫‪ 5‬جدید می تواند با طیفی کم‬ ‫مصرف از موتورهای بنزینی و‬ ‫دیزلی چهار سیلندر و گزینه های‬ ‫شش خطی تواین توربو عرضه‬ ‫شود‪ .‬گمان می رود نسل بعدی ب‬ ‫ام و ‪ M5‬دارای قدرتی بیش تر از‬ ‫‪ 600‬اسب بخار از موتور ‪ V8‬باشد‪.‬‬ ‫هم چنین مدلی هیبریدی شارژی ‬ ‫‪ eDrive‬از این خودرو با موتور‬ ‫چهار یا سه سیلندر متصل به یک‬ ‫موتور الکتریکی نیز در دستور کار‬ ‫قرار دارد‪.‬‬ ‫سری ‪ 5‬مدل ‪ 2017‬دارای کابینی‬ ‫بزرگ تر و ظرفیت صندوق عقب‬ ‫بیش تر خواهد بود اما از آنجا که‬ ‫بر اساس پلتفرم ‪ CLAR‬سری‬ ‫‪ 7‬ساخته می شود گمان می رود‬ ‫کاهش وزن قابل توجهی در حدود‬ ‫‪ 100‬کیلوگرم داشته باشد‪.‬‬ ‫هم چنین پیش بینی می شود‬ ‫لیست تجهیزات این خودرو نیز‬ ‫از سدان پرچم دار سری ‪ 7‬گرفته‬ ‫شود چرا که تصاویر فاش شده‬ ‫از سری ‪ 5‬مدل ‪ 2017‬ویژگی‬

‫هایی همچون پانل تجهیزات‬ ‫دیجیتال و کنترلگر بزرگ تر‬ ‫‪ iDrive‬را نشان می دهند که‬ ‫از کابین سری ‪ 7‬کنونی گرفته‬ ‫شده اند‪ .‬احتماال در میان این‬ ‫تجهیزات سیستم پارک خودکار‬ ‫و رابط کنترل حرکت بدن نیز‬ ‫قرار خواهد داشت‪ .‬هم چنین‬ ‫سری ‪ 5‬جدید دارای چراغ‬ ‫های جلوی فول ‪ LED‬نیز‬ ‫خواهد بود‪.‬‬ ‫گزینه های نیرومحرکه نسل‬ ‫بعدی سری ‪ 5‬شامل تزریق‬ ‫مستقیم‪ ،‬توربوشارژ‪ ،‬چهار‪ ،‬شش‬ ‫و هشت سیلندر خواهد بود‪.‬‬ ‫هم چنین گفته می شود نسخه‬ ‫ای هیبریدی شارژی از این‬ ‫خودرو نیز با قطعات مشترک‬ ‫نیرومحرکه بی ام و ‪530Le‬‬ ‫مخصوص چین ساخته خواهد‬ ‫شد‪.‬‬ ‫گمان می رود فروش نسل‬ ‫بعدی بی ام و سری ‪ 5‬اوایل‬ ‫سال ‪ 2017‬آغاز شود‪.‬‬

‫جذاب و جوان پسند‬ ‫تفاوت ‪ M‬پیکج ها با مدل های‬ ‫استاندارد تنها در چند قطعه‬ ‫خالصه شده است‪ .‬از آنجایی‬ ‫که ثبت سفارش برای مدل‬ ‫های ‪ M‬واقعی امکان پذیر‬ ‫نیست به همین خاطر پیشرانه‬ ‫مورد استفاده در تمامی مدل‬ ‫های استاندارد و ‪ M‬پکیج‬ ‫یکسان است‪ .‬اما استفاده از‬ ‫کیت بدنه ‪ M‬روی خودرو‬ ‫زیبایی و حس خاصی را به آن‬ ‫بخشیده است‪ .‬سپرها‪ ،‬رکاب ها‪،‬‬ ‫پدال ها گاز و ترمز‪ ،‬رکاب های‬ ‫در‪ ،‬فرمان و رینگ ها در نسخه‬ ‫‪ M‬پکیج عوض شده اند‪ .‬خبری‬ ‫از سادگی در شکل ظاهری‬ ‫خودرو نیست‪ .‬از همان ابتدا‬ ‫حس یک رانندگی اسپرت به‬ ‫شما دست می دهد‪ .‬به خصوص‬ ‫آنکه صدای اگزوزها تاحد قابل‬ ‫توجهی تغییر کرده اند‪.‬‬ ‫البته باید این موضوع را نیز بیان‬ ‫کرد که رانندگی با ‪ 528i‬و‬ ‫حتی نسخه نه چندان قدرتمند‬ ‫‪ 520i‬حس رانندگی لوکس‬ ‫را نیز برایتان به همراه دارد‪.‬‬ ‫البته این حس لوکس بودن‬ ‫در رانندگی را باید مدیون‬ ‫تجهیزات و امکاناتی دانست‬ ‫که در این خودرو استفاده‬ ‫شده است‪ .‬تجهیزاتی نظیر‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫روکش چرم صندلی‪ ،‬صندلی‬ ‫های برقی‪ ،‬سانروف‪ ،‬تهویه‬ ‫مطبوع اتوماتیک جداگانه برای‬ ‫سرنشینان جلو‪ ،‬سیستم صوتی‬ ‫و تصویری حرفه ای با ‪9‬بلندگو‪،‬‬ ‫سیستم نمایشگر اطالعات‬ ‫روی شیشه (‪ )HUD‬در مدل‬ ‫‪ 528i‬و بسیاری دیگر از‬ ‫فاکتورها این موضوع را کام ً‬ ‫ال‬ ‫تأیید می کند‪.‬‬ ‫دارا بودن این امکانات در کنار‬ ‫دیگر تجهیزات رفاهی و ایمنی‬ ‫سری‪ 5‬ب ام و را گزینه مناسبی‬ ‫برای انتخاب خانواده و جوانان‬ ‫به حساب می آید‪ .‬اما تمام‬ ‫داستان درون کابین خالصه‬ ‫نخواهد شد‪ .‬شما مبلغی بین‬ ‫‪ 312‬میلیون تا‪ 391‬میلیون‬ ‫تومان برای هرکدام از مدل‬ ‫های سری‪ 5‬با کیت ‪M‬پکیج‬ ‫پرداخت می کنید‪ .‬پس باید به‬ ‫همان میزانی که پول از حساب‬ ‫بانکی تان کم می شود از‬ ‫خودرویتان نیز لذت ببرید‪.‬‬ ‫در صنعت خودرو که روزبه‬ ‫روز شاهد تولیدات مدرن و‬ ‫پیشرفته ای هستیم و صاحبان‬ ‫کمپانی ها در هر محصولی که‬ ‫به بازار عرضه می کنند نهایت‬ ‫تکنولوژی و ابتکار را به کار می‬ ‫برند تا بتوانند مشتریانی را که‬ ‫ظاهر و مدرن بودن خودروها‬ ‫برایشان بیشتر از پول آن‬ ‫اهمیت دارد راضی کنند‪.‬‬ ‫چنانچه این پدیده در کشورمان‬ ‫تبدیل به یک اپیدمی شده است‬ ‫و افراد پولدار به ماشین های‬ ‫مدل پایین بسنده نمی کنند‬ ‫و ترجیح می دهند رانندگی با‬ ‫آخرین مدل خودروهای موجود‬ ‫در کشورشان را تجربه کرده و‬ ‫لذت ببرند‪.‬‬ ‫ب ام و و مرسدس بنز از جمله‬ ‫برند های مطرحی هستند که‬ ‫بسیاری از مالکان ترجیح می‬ ‫دهند با خودرو بنز و ب ام و‬ ‫خود رانندگی کنند‪ .‬آنها سواری‬ ‫با بنز و ب ام و را با هیچ خودرو‬ ‫دیگر عوض نمی کنند‪ .‬به نوعی‬ ‫وفاداری مشتری به برند را در‬ ‫بازاریابی اثبات کرده اند‪.‬‬

‫‪59 AUGUST 2016‬‬

‫‪No.1‬‬

‫‪ CHEF KIOSK‬کیوسک آشپزی‬

‫کباب کوبیده در واقع معروف ترین‬ ‫و محبوب ترین غذای ایران است‬

‫‪FOOD‬‬ ‫‪BONUS‬‬ ‫‪SECTION‬‬

‫این طور که میرزا محمدرضا معتمدالکتاب نویسنده کتاب تاریخ قاجار نوشته‪ ،‬پای کباب را ناصرالدین‬ ‫شاه به ایران باز کرد‪ .‬می گویند به دستور شخصی ناصرالدین شاه که اصلیتی قفقازی داشته و نوعی‬ ‫غذای قفقازی به ایران وارد شده است که بعدها آشپزهای درباری شیوه پخت آن را کمی تغییر داده‬ ‫اند و کباب امروزی به عنوان یک غذای کامال ایرانی ماندگار شده است‪.‬‬ ‫پیاز رنده شده را با گوشت مخلوط‬ ‫کرده و نمک را به آن اضافه می‬ ‫کنیم سپس به طور کامل ورز می‬ ‫دهیم تا چسبندگی پیدا کند‪.‬‬

‫محبوبترین کباب کوبیده کباب کوبیده تهیه‬ ‫شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است‬ ‫که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد‪.‬‬ ‫در نهایت زعفران و بکینگ‬ ‫پودر را اضافه می کنیم و‬ ‫دوباره ورز می دهیم‪.‬‬ ‫یک مشت از گوشت بر می داریم‬ ‫و روی سیخ می گذاریم‪ .‬دستمان‬ ‫را داخل آب گرم می زنیم و کباب‬ ‫را با دست صاف می کنیم‪ .‬کباب‬ ‫را که روی سیخ زدیم به مدت یک‬ ‫ساعت در جای خنک می گذاریم تا‬ ‫بماند و بعد روی منقل یا کباب پز‬ ‫یا کباب گردان کباب میکنیم البته‬ ‫مقداری گوجه و فلفل هم به سیخ‬ ‫زده و برای سرو به همراه کباب‬ ‫آماده میکنیم‪.‬‬

‫کباب کوبیده غذای مورد عالقه‬ ‫بیشتر ما ایرانیان و همچنین‬ ‫توریست های خارجی ای که از‬ ‫ایران بازدید می کنند است‪ .‬حال‬ ‫چطور میتونیم یک کباب کوبیده‬ ‫عالی در منزل تهیه کنیم و فوت و‬ ‫فن حرفه ای آن چیست!‬ ‫• زمان تهیه و پخت‪ 3 :‬ساعت‬ ‫• تعداد‪ 5 :‬نفر‬

‫مواد اولیه‬ ‫• پیاز‪ 300 :‬گرم (رنده شده)‬ ‫• گوشت‪ 1 :‬کیلو (نیم کیلو گوشت‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫ران گوساله چرخ کرده و نیم کیلو‬ ‫قلوه گاو یا گوشت سردست چرخ‬ ‫کرده)‬ ‫• بکینگ پودر‪ :‬نصف قاشق‬ ‫چایخوری‬ ‫• نمک‪ 1 :‬قاشق مرباخوری‬ ‫• زعفران‪ 1 :‬قاشق غذاخوری (دم‬ ‫کرده)‬

‫طرز تهیه‬ ‫ابتدا همه گوشت ها را دوبار با دنده‬ ‫ریز چرخ گوشت‪ ،‬چرخ می کنیم و‬ ‫بدون پیاز ورز می دهیم پیاز را چرخ‬ ‫یا رنده ریز می کنیم‪.‬‬

‫نکات‬ ‫‪ .1‬خیلی مهم است که بدانید از‬ ‫گوشت تازه‪ ،‬کباب کوبیده به عمل‬ ‫نمی آید‪ ،‬بهتر است گوشت ‪24‬‬ ‫ساعت در یخچال بماند‪.‬‬

‫‪ .2‬اگر کباب پز به اندازه کافی گرم‬ ‫نشده باشد کباب می ریزد‪ .‬سعی‬ ‫کنید وقتی کامال داغ شد از آن‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪ .3‬اگر کباب روی سیخ ریخت‪،‬‬ ‫کمی آرد سوخاری و تخم مرغ‬ ‫اضافه می کنیم‪.‬‬

‫‪ .4‬برای اینکه کباب روی آتش‬ ‫نریزد‪ ،‬ابتدا آتش باید تند باشد و‬ ‫خیلی سریع سیخ ها را می چرخانیم‪.‬‬ ‫بعد از اینکه گوشت روی سیخ‬ ‫خودش را گرفت‪ ،‬آتش را مالیم تر‬ ‫می کنیم‪ .‬اگر روی منقل گوشت ها‬ ‫را کباب می کنیم‪ ،‬کمتر ذغال را باد‬ ‫می زنیم و می گذاریم تا کباب مغز‬ ‫پخت شود‪.‬‬ ‫‪ .5‬اگر گوشتمان خیلی چرب باشد‪،‬‬ ‫احتمال ریختن آن در آتش بیشتر‬ ‫می شود‪.‬‬

‫‪ .6‬در صورتی که دوست دارید از‬ ‫مقدار بیشتری پیاز استفاده کنید‪ ،‬باید‬ ‫آب آن را بگیرید‪.‬‬

‫‪ .7‬اگر گوشت را خیلی زیاد ورز‬ ‫بدهید احتمال ریختن گوشت خیلی‬ ‫کم میشود‪.‬‬

‫‪ .8‬توجه داشته باشید هرچه گوشت‬ ‫سردتر باشد احتمال ریختن آن کمتر‬ ‫است پس بهتر است بعد از سیخ‬ ‫زدن آن را ‪ 2‬ساعت داخل یخچال‬ ‫قرار دهید‪.‬‬

‫‪ .9‬گوشت حتما باید بدون آب‬ ‫باشد‪ ،‬و خیلی چرب هم نباشد‪.‬‬

‫‪ .10‬سیخ شما باید سرد و خشک‬ ‫باشد‪ ،‬اگر سیخ را تازه شستید خشک‬ ‫کرده و نیم ساعت داخل فریزر قرار‬ ‫دهید‪.‬‬ ‫‪ .11‬پیاز ها را می توانید داخل یه‬ ‫پارچه بریزید تا آبش کشیده شود!‬

‫‪ .12‬اگر دیدید که کباب شما‬ ‫در حال ریختن است کمی پودر‬ ‫سوخاری و خیلی خیلی کم جوش‬ ‫شیرین به گوشت اضافه کنید و‬ ‫دوباره ورز بدید‪.‬‬ ‫‪ .13‬سعی کنید اصال گوشت را‬ ‫چنگ نزنید و به قول کبابی ها آن را‬ ‫کف بزنید یعنی گوشت را روی هم‬ ‫برگردانید ‪.‬‬

‫‪Spiced‬‬ ‫‪lamb‬‬ ‫‪burgers‬‬

‫برگر مخصوص با ماست‬ ‫‪Spiced lamb burgers with herbed yogurt‬‬ ‫‪This may not sound like an overtly Indian dish and in a way it isn’t, but people in India have always eaten kebabs, either as they are or wrapped‬‬ ‫‪in flatbread. For the burgers, using a hand blender, roughly chop the onion, ginger, garlic, coriander and green chillies by pulsing, or chop‬‬ ‫‪them all by hand. Place into a bowl with the lamb mince, add the cumin, garam masala, salt, egg and breadcrumbs and mix well. Shape into‬‬ ‫‪six burgers and chill in the fridge for 20 minutes, or until you are ready to cook them. Take them out of the fridge 30 minutes before you start‬‬ ‫‪cooking. Meanwhile, for the herbed yogurt, mix together all the ingredients for the herbed yogurt in a bowl and season, to taste, with salt and‬‬ ‫‪freshly ground black pepper. Preheat the grill to high. Place the burgers on a well-oiled baking sheet and cook for about 4-5 minutes on each‬‬ ‫‪side. They can also be cooked in an oiled non-stick pan for 8-10 minutes, turning halfway.While the burgers are cooking, heat the buns in the‬‬ ‫‪oven for the last 3-4 minutes of the cooking time. To serve, split the buns in two. Place a burger onto one half of each bun on a bed of lettuce.‬‬ ‫‪Top with the tomatoes and onion rings and a spoonful of the herbed yogurt. Finish with the other half of each bun.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪63 AUGUST 2016‬‬

‫‪LASANIA‬‬

‫‪ CHEF KIOSK‬کیوسک آشپزی‬

‫طرز تهیه یک ساالد گوشتی خارجی‬ ‫ساالد گوشت خارجی‬ ‫بعضی اوقات برای شام ترجیح میدهیم‬ ‫یک غذای سبک بخوریم‪ .‬ساالد یکی از‬ ‫این گزینه هاست‪ ،‬اما برای اینکه بعد از‬ ‫خوردن آن حداقل کمی احساس سیری‬ ‫کنیم از گوشت هم داخل آن استفاده می‬ ‫کنیم‪.‬‬ ‫مواد الزم براي ‪ 2‬نفر‬

‫‪ 1/ 3‬پیمانه سرکه بالزامیک‬ ‫‪ 1 1/ 2‬ق س آویشن خرد شده‬ ‫‪ 1 1/ 2‬ق س سس خردل‬ ‫‪ 2‬حبه سیر رنده شده‬ ‫به میزان الزم نمک و فلفل‬ ‫‪ 300‬گرم گوشت استیکی‬ ‫‪ 1‬عدد پیاز‬ ‫‪ 1‬عدد کاهو‬ ‫‪ 2‬عدد گوجه‌فرنگی‬ ‫‪ 300‬گرم گوجه‌فرنگی گیالسی‬

‫ساالد با گوشت‬

‫‪salad with meat‬‬

‫‪ .1‬در یک کاسه مناسب سرکه بالزامیک را با آویشن خرد شده‪ ،‬سس خردل‪ ،‬سیر‪ ،‬نمک و فلفل و مقداری روغن‌زیتون خوب مخلوط‬ ‫کنید تا سس آماده شود‪ .‬نیمی از سس حاصل را در یک ظرف دیگر بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید‪ .‬گوشت استیک را خرد کنید‪،‬‬ ‫سپس آن را داخل کاسه قرار دهید و به بقیه سس آغشته کنید‪ .‬حاال گوشت را به مدت ‪ 4‬ساعت داخل یخچال قرار دهید‪.‬‬ ‫‪ .2‬نیم ساعت قبل از آنکه استیک را سرخ کنید‪ ،‬آن را از یخچال درآورید‪ .‬تکه‌های گوشت را داخل تابه یا روی کباب‌پز کباب کنید‪.‬‬ ‫در این میان کاهو‪ ،‬گوجه و پیاز را خوب بشویید‪ .‬پیاز و گوجه‌فرنگی را به‌صورت نوارهای باریک خرد کنید‪ .‬کاهو را هم خرد کنید‪.‬‬ ‫گوجه‌فرنگی‌های گیالسی را هم از وسط نصف کنید‪.‬‬ ‫‪ .3‬فر را با دمای ‪ 180‬درجه سانتی‌گراد روشن کنید‪ .‬پیاز و گوجه‌فرنگی‌ها را داخل سینی فر بچینید‪ .‬آنها را آغشته به روغن‌زیتون کرده‬ ‫و سینی را به مدت ‪ 10-5‬دقیقه داخل فر قرار دهید و پیاز و گوجه‌فرنگی‌ها را کباب کنید‪ ،‬سپس آنها را در ظرفی بریزید تا کامال‬ ‫خنک شوند‪.‬‬ ‫‪ .4‬در یک ظرف مناسب کاهو را همراه با پیاز و گوجه‌فرنگی‌های کباب شده بریزید‪ .‬تکه‌های گوشت را هم روی آنها قرار دهید‪ .‬حاال‬ ‫بقیه سس را هم روی مواد بریزید و ساالد را سرو کنید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪WITH‬‬ ‫‪CHICKEN‬‬ ‫‪Directions : Prep:25 m - Cook:50 m- Ready In:1 h 15 m‬‬

‫‪1- Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Bring a large pot of‬‬ ‫‪lightly salted water to a boil. Cook lasagna noodles in boiling water for 8‬‬ ‫‪to 10 minutes. Drain, and rinse with cold water.‬‬ ‫‪2-Melt the butter in a large saucepan over medium heat. Cook the onion‬‬ ‫‪and garlic in the butter until tender, stirring frequently. Stir in the flour‬‬ ‫‪and salt, and simmer until bubbly. Mix in the broth and milk, and boil,‬‬ ‫‪stirring constantly, for 1 minute. Stir in 2 cups mozzarella cheese and 1/4‬‬ ‫‪cup Parmesan cheese. Season with the basil, oregano, and ground black‬‬ ‫‪pepper. Remove from heat, and set aside.‬‬ ‫‪3-Spread 1/3 of the sauce mixture in the bottom of a 9x13 inch baking‬‬ ‫‪dish. Layer with 1/3 of the noodles, the ricotta, and the chicken. Arrange‬‬ ‫‪1/3 of the noodles over the chicken, and layer with 1/3 of the sauce mix‬‬‫‪ture, spinach, and the remaining 2 cups mozzarella cheese and 1/2 cup‬‬ ‫‪Parmesan cheese. Arrange remaining noodles over cheese, and spread‬‬ ‫‪remaining sauce evenly over noodles. Sprinkle with parsley and 1/4 cup‬‬ ‫‪Parmesan cheese.‬‬ ‫‪4-Bake 35 to 40 minutes in the preheated oven.‬‬

‫طرز تهیه سس گوجه ‪:‬‬ ‫کره را در یک قابلمه آب کنید ‪.‬‬

‫پیاز را در آن سرخ کنید تا شفاف شوند ‪.‬‬ ‫قارچ ‪ ،‬ریحان ‪ ،‬پونه ‪ ،‬نمک و فلفل را به‬ ‫آن اضافه کنید و چند دقیقه آن را بپزید ‪.‬‬ ‫گوجه ها را در مخلوط کن ریخته و سپس‬ ‫به قارچها اضافه کنید ‪ .‬آن را آهسته‬ ‫بجوشانید و مرغ ها را به آن اضافه کنید ‪.‬‬ ‫در همان حال سس خامه را آماده کنید‬ ‫طرز تهیه سس خامه ‪:‬‬ ‫کره را آب کرده ‪ ،‬آرد را به آن بیفزائید ‪.‬‬ ‫بمدت ‪ 2‬تا ‪ 3‬دقیقه آن را هم بزنید ‪ .‬آب‬ ‫مرغ را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا‬ ‫غلیظ شود ‪.‬‬

‫چگونگی طبخ‬ ‫الزانیا با مرغ‬ ‫ ورقه الزانیا ‪ 8 -‬تا ده برگه‬ ‫گوشت مرغ پخته و خرد شده ‪ -‬دو فنجان‬ ‫کره یا مارگارین‪ -‬دو قاشق سوپ خوری‬ ‫پیاز متوسط خرد شده ‪ -‬یک عدد‬ ‫قارچ خرد شده ‪ 150 -‬گرم‬ ‫کنسرو گوجه فرنگی ‪ 450 -‬گرم‬ ‫ریحان خشک ‪ -‬نصف قاشق چای خوری‬ ‫پونه خشک ‪ -‬نصف قاشق چای خوری‬ ‫نمک و فلفل‪ -‬یک سوم قاشق چای خوری‬ ‫کره یا مارگارین‪ -‬سه قاشق سوپ خوری‬ ‫آرد ‪ 3 -‬قاشق سوپ خوری‬ ‫آب مرغ ‪ 300 -‬گرم‬ ‫پنیر ماتزارال خرد شده‪ -‬یک فنجان‬ ‫پنیر ریکوتا‪ -‬نصف فنجان‬ ‫‪Ingredients:‬‬ ‫‪9 lasagna noodles‬‬ ‫‪1/2 cup butter‬‬ ‫‪1 onion, chopped‬‬ ‫‪1 clove garlic, minced 1/2 cup‬‬ ‫‪all-purpose flour‬‬ ‫‪1 teaspoon salt 2 cups chicken‬‬ ‫‪broth 1 1/2 cups milk‬‬ ‫‪4 cups shredded mozzarella‬‬ ‫‪cheese, divided‬‬ ‫‪1 cup grated Parmesan cheese,‬‬ ‫‪divided 1 teaspoon dried basil‬‬ ‫‪1 teaspoon dried oregano 1/2‬‬ ‫‪teaspoon ground black pepper‬‬ ‫‪2 cups ricotta cheese 2 cups‬‬ ‫‪cubed, cooked chicken meat‬‬ ‫‪2 (10 ounce) packages frozen‬‬ ‫‪chopped spinach, thawed and‬‬ ‫‪drained 1 tablespoon chopped‬‬ ‫‪fresh parsley 1/4 cup grated‬‬ ‫‪Parmesan cheese for topping‬‬

‫الیه بندی الزانیا ‪:‬‬ ‫کمی سس خامه را روی سینی فر ریخته‬ ‫سپس سه ورقه الزانیای پخته شده را‬ ‫روی آن قرار دهید ‪ ،‬یک سوم از مخلوط‬ ‫مرغ و یک سوم از سس خامه را روی آن‬ ‫ریخته ‪ ،‬روی هر الیه پنیر بپاشید ‪ .‬این‬ ‫الیه بندی را تکرار کنید ‪ .‬در آخر روی آن‬ ‫پنیر رنده شده بریزید ‪ .‬به مدت ‪ 20‬تا ‪25‬‬ ‫دقیقه با حرارت ‪ 350‬درجه فارنهایت آن را‬ ‫بپزید ‪ .‬نوش جان‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪65 AUGUST 2016‬‬

Blueberry yogurt ice cream 69 AUGUST 2016

‫ کیوسک شیرینی پزی‬Pastry KIOSK

Ingredients: 3 cups fresh or frozen blueberries (about 1 lb) 3 Tbsp lemon juice 3/4 cup to 1 cup of sugar (depending on how sweet your blueberries are, and how sweet you want the result to be) 1/4 teaspoon salt 1/8 teaspoon cinnamon 1 1/2 cups full fat plain yogurt (full fat yogurt is preferred, if you use low-fat or non-fat yogurt, substitute 1/4 cup of it with heavy whipping cream) 1/2 cup whole milk

‫مواد الزم‬ ‫جهت تهیه ماست‬ ‫بستنی بلوبری‬ ‫ فنجان‬۳ ‫بلوبری منجمد‬ ‫ قاشق غذاخوری‬۳ ‫آبلیمو‬ ‫شکر (بستگی به شیرینی بلوبری‬ )‫ها دارد‬ ‫ فنجان‬۱ ‫سه چهارم فنجان تا‬ ‫نمک یک چهارم قاشق‬ ‫چایخوری‬ ‫دارچین یک هشتم قاشق‬ ‫چایخوری‬ ‫ماست پر چرب یک و نیم فنجان‬ ‫شیر نصف فنجان‬

‫ماست‬

‫بستنی‬ ‫بلوبری‬

METHOD Of Making

Kiosk_magazine

Kioskmagazine

The Icecream

1 - Place the blueberries, lemon juice, sugar, salt, and cinnamon in a medium saucepan. Heat on medium heat, stirring, until all of the sugar has dissolved. While the mixture is heating, use a potato masher to mash up the blueberries. When all of the sugar has dissolved, remove from heat. Strain out the blueberry skins and let the juicy blueberry syrup cool for 10 minutes.

2 - Stir in the yogurt and milk until completely incorporated.

3 - Process the blueberry yogurt mixture in your ice cream maker according to manufacturer›s instructions (usually about 25 minutes). Serve immediately (it will be soft) or let it firm up a bit by freezing it for several hours.

‫طرز تهیه‬ ‫ نمک و‬،‫ شکر‬،‫ آبلیمو‬،‫بلوبری‬ ‫دارچین را در یک قابلمه متوسط‬ ‫ریخته و بگذارید روی حرارت‬ ‫ دائم آن را هم‬.‫متوسط گرم شود‬ .‫بزنید تا زمانی که شکر حل شود‬ ‫در حالی که مخلوط در حال گرم‬ ‫ از یک گوشت کوب‬،‫شدن است‬ ‫برای له کردن بلوبری ها استفاده‬ ،‫ وقتی شکرها حل شدند‬،‫کنید‬ ‫قابلمه را از روی حرارت برداشته‬ ‫و پوست بلوبری ها را خارج کرده‬ ‫و بگذارید شربت بلوبری برای ده‬ .‫دقیقه خنک شود‬ ‫ماست و شیر را به شربت اضافه‬ ‫ حاال‬.‫کرده و خوب مخلوط کنید‬ ‫درب ظرف را گذاشته و آن را‬ ‫برای چند ساعت (یا کل شب) در‬ ‫یخچال بگذارید تا کامال خنک‬ ‫ مخلوط ماست بلوبری را در‬.‫شود‬ ‫یک بستنی ساز ریخته و طبق‬ ‫دستور العمل بستنی ساز عمل کنید‬ .)‫ دقیقه کافی است‬۲۵ ‫(معموال‬ ‫اگر بستنی خوب شکل گرفته فورا‬ ‫ در غیر اینصورت آن‬،‫سرو کنید‬ ‫را برای چند ساعت داخل فریزر‬ .‫بگذارید‬

Blueberry Frozn Yogurt

www.KioskmMagazine.ir

K

‫‪ Dine with Me KIOSK‬کیوسک بفرمایید شام‬

‫غذاهای ژاپنی‬ ‫و آداب آن‬ ‫غذاهای ژاپنی از جمله سالم‌ترین غذاهای دنیا هستند‪.‬‬ ‫امروزه رژیم غذایی ژاپن به عنوان یکی از سالم‌ترین‬ ‫رژیم‌های غذایی دنیا شناخته شده و گفته می‌شود یکی از‬ ‫دالیلی که ژاپنی‌ها طول عمر به نسبت باالیی دارند‪ ،‬نوع‬ ‫رژیم غذایی آن‌ها است‪ .‬از ویژگی‌های بارز غذاهای سنتی‬ ‫ژاپن‪ ،‬کلسترول و چربی و کالری کم و فیبر باالی آن‬ ‫است‪ .‬شاید بهترین توصیف برای غذاهای ژاپنی حفظ طعم‬ ‫طبیعی و هارمونی آن‌هاست‪.‬‬ ‫برنج و ماهی و فرآورده‌های دریایی در مجمع الجزایر ژاپن از‬ ‫کوه‌های پوشیده از برف شمال « هکایدو » تا سواحل شنی‬ ‫« اکیناوا » ماده‌ی اولیه‌ی اغلب غذاهای سنتی محسوب‬ ‫می‌شود‪ .‬از برنج عالوه بر مصرف روزانه در منوی اصلی‪،‬‬ ‫فرآورده‌های جانبی سنتی ویژه‌ی دیگری نیز تهیه می‌شود‬ ‫نظیر‪« :‬موچی» یا کیک برنجی و « سِ نبِه » یا بیسکویت‬ ‫برنجی و همین‌طور « میسو » که ازافزودنی‌ها و طمع‬ ‫دهنده‌‌های غذایی محسوب می‌شود‪.‬‬ ‫راز سالمتی ‪ :‬اما این راز سالمتی در ژاپنی‌ها برمی‌‌گردد به‬ ‫غذا؛ در حقیقت بشقاب غذایی آن‌ها مملو است از مواد مفید‬ ‫ل ها تحقیق و پژوهش بومی و علمی‬ ‫برای آدمی که طی سا ‌‬ ‫به دست آمده‌است‪.‬معیار آن‌ها برای خوب و بد بودن غذا‬ ‫در جواب این سوال خالصه می‌‌شود‪ « :‬چه چیزی برای من‬ ‫مفید است؟ »‬ ‫آن‌ها در غذا خوردنشان مواردی را رعایت می‌کنند‪:‬‬ ‫غذا خوردن با چوب‪:‬‬ ‫نتايج يك تحقيق جديد نشان داده است كه غذا خوردن با‬ ‫چوبهاي غذاخوري موسوم به چوب هاشی كه در كشورهاي‬ ‫چين و ژاپن مرسوم هستند‪ ،‬مي‌تواند به كاهش وزن كمك‬ ‫كند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫ذاهای ژاپنی از جمله سالم‌ترین غذاهای دنیا هستند‪.‬‬ ‫امروزه رژیم غذایی ژاپن به عنوان یکی از سالم‌ترین‬ ‫رژیم‌های غذایی دنیا شناخته شده و گفته می‌شود‬ ‫یکی از دالیلی که ژاپنی‌ها طول عمر به نسبت باالیی‬ ‫دارند‪ ،‬نوع رژیم غذایی آن‌ها است‪.‬‬

‫‪COME&JOIN‬‬

‫‪In a Japanese‬‬

‫‪Restaurant‬‬ ‫‪Japanese cuisine (washoku) offers‬‬ ‫‪an abundance of gastronomical‬‬ ‫‪delights with a boundless variety‬‬ ‫‪of regional and seasonal dishes as‬‬ ‫‪well as international cuisine.‬‬

‫ژاپنی‌ها اهل چای سبزند‪ :‬چای ژاپنی یا چای چینی که به صورت سرد یا‬ ‫گرم تهیه می شود ‪ ،‬مزایای متعددی را برای سالمتی دارد‪ .‬چای نصف کافئین‬ ‫موجود در قهوه را دارد و به تجزیه روغن در دستگاه گوارش کمک می‌کند‪ .‬به‬ ‫همین دلیل ژاپنی‌ها معموال هنگام صرف غذا چای می‌نوشند‪ ،‬بویژه وقتی که‬ ‫غذاهای سرخ‌شده می‌خورند‪ .‬خوردن يک ليوان نوشيدني خنک بنظر خيلي‬ ‫مطبوع ميرسد ‪.‬حال آنکه زماني که شما آب سرد بعد از غذا ميل ميکنيد آب‬ ‫سرد مي تواند توده هاي چربي را که شما با غذا خورده ايد سفت و منجمد کند‬ ‫‪ .‬اين عمل فرآيند هضم غذا را کند کرده و نيز زماني که با اسيد معده ترکيب‬ ‫مي شود تجزيه شده و بسرعت توسط روده جذب مي شود‪ .‬اين ماده سطح روده‬ ‫را مي پوشاند و تبديل به چربي شده و محمل مناسبي براي سرطان مي شود‬ ‫‪ .‬پس بهترين کار اينست که پس از خوردن غذا سوپ يا نوشيدني گرم ( مثل‬ ‫چاي سبز يا آب گرم ) بخوريم ‪.‬‬ ‫آداب غذا خوردن ‪ :‬ژاپنی‌ها غذای خود را با دو چوب نازک به نام «هاشی»‬ ‫می‌خورند‪ .‬آن‌ها در پیاله‌های کوچک‪ ،‬برنج می‌ریزند‪ .‬آن را نزدیک دهان خود‬ ‫قرار می‌دهند و با هاشی غذای خود را تندتند راهی دهانشان می‌کنند‪ .‬سوپ‬ ‫همراه برنج را نیز بایستی «هورت» کشید و با نفس‌های عمیق خورد‪ .‬خوردن‬ ‫سوپ با صدای بلند و سرکشیدن آن نشانه‌ی آن است که از طعم غذا خوششان‬ ‫می‌آید و از خوردن آن لذت می‌برند‪ .‬یکی از رسوم و آداب غذا خوردن در ژاپن‬ ‫آن است که پیش از صرف غذا لیوان افراد حاضر از نوشیدنی پر می‌شود‪ .‬به‬ ‫عالوه‪ ،‬لیوان هر کس بعد از نوشیدن‪ ،‬به سرعت باید توسط فرد دیگری پر شود‪.‬‬ ‫این عمل در خانواده‌های ژاپنی توسط خانم‌ها صورت می‌گیرد‪ .‬در میهمانی‌های‬ ‫ژاپنی هم رسم است که به میهمان‌ها اصرار کنند که غذای بیشتری صرف‬ ‫کنند‪ .‬هرچندکه الزم نیست که حتمن این تعارف پذیرفته شود ولی مودبانه‌تر‬ ‫است که غذایی که کشیده شده است تا آخر صرف شود‪.‬هم‌چنین اگر به غذایی‬ ‫دسترسی ندارید جای خود را ترک نکنید و بهتر است از کسانی که دسترسی‬ ‫دارند بخواهید که آن غذا را به شما بدهند‪ .‬اگر جای شما ناراحت است‬

‫صندلی را با بدن به عقب نکشانید‪ ،‬از جا بلند شوید و آن را‬ ‫جابه جا کنید‪.‬اگر سر میز غذا می نشینید‪ ،‬آرنج هایتان باید‬ ‫پهلو باشد چه در زمان صرف غذا و چه نوشيدن ‪.‬هرگز تا پایان‬ ‫غذا آرنج هایتان را روی میز نگذارید ‪.‬سر میز از دهن دره‪،‬‬ ‫خمیازه کشیدن‪ ،‬بینی گرفتن و خاراندن یا شانه کردن سر باید‬ ‫خودداری کرد‪.‬خنده و صحبت باید مالیم و آرام باشد‪ .‬خیلی‬ ‫بلند صحبت کردن‪ ،‬زمزمه کردن‪ ،‬حرف های زننده و ناراحت‬ ‫کننده جایز نیست‪ .‬هنگام شروع غذا‪ ،‬بشقاب را با دستمال سفره یا تکه‬

‫ژاپنی‌ها زیاد ماهی می‌‌خورند ‪ :‬در میان منبع‌‌های پروتئین‪ ،‬ماهی یکی از‬ ‫مهم‌‌ترین‌‌ها است‪ .‬به باور ژاپنی‌‌‌ها‪ ،‬گوشت قرمز هم گران است هم فایده چندانی‬ ‫برای بدن ندارد‪ .‬اما ماهی هم ارزان‌‌تر است و هم سالم‌‌تر‪.‬‬ ‫عادت به خوردن سویا‪ :‬سویا در رژیم غذایی ژاپنی‌‌ها بسیار پیدا می‌‌شود‪ .‬مخصوصن‬ ‫از زمانی که بررسی‌‌ها نشان داده‌اند که چربی موجود در گوشت و لبنیات‪،‬‬ ‫کلسترول را باال می‌‌برد‪ ،‬ژاپنی‌‌ها به خوردن بیشتر پروتئین گیاهی که اثر عکس‬ ‫دارد‪ ،‬تشویق شده‌‌اند‪.‬‬

‫مصرف آرد گندم و غالت ‪ :‬مصرف آرد گندم و آرد غالت سومین رمز داشتن عمری‬ ‫طوالنی است که ژاپنی‌ها از آن بهره مندند و به مراحل هضم غذا کمک می‌کند‪.‬‬ ‫غذاخوردن در ظرف‌‌ های کوچک‪ :‬داشتن وعده‌های غذایی کم حجم رمز دیگر افزایش‬ ‫طول عمر در ژاپن است‪ .‬پرس‌های غذایی کوچک امکان غذاخوردن بیش از اندازه را‬ ‫کاهش می‌دهد و بدین منظور غذاهای ژاپنی‌ها در ظروف کوچک سرو می‌شود‪ .‬با وجود‬ ‫این‌که ظرف‌‌های زیادی روی میزهای آن‌ها هست اما غذای کمی در آن‌ها است‪.‬‬

‫ای نان تمیز کردن خالف نزاکت است‪ .‬در مجالس مهمانی‪،‬صاحبخانه و در‬ ‫رستوران ها ‪ ،‬پیشخدمت از این کار خواهد رنجید زیرا این کار به معنای آنست‬ ‫که بشقاب کثیف جلو شما گذاشته اند‪ .‬اگر واقعا بشقاب تمیز نبود‪ ،‬از بشقاب‬ ‫دیگری استفاده کنید‪ .‬هنگامی که بادست راست‪ ،‬غذا می خورید با دست چپ‬ ‫دور بشقاب خود را نگیرید و یا با رومیزی و ظروف دیگر بازی نکنید‪ .‬با غذا بازی‬ ‫کردن و آن را مرتبا به هم زدن یا فوت کردن نیز برخالف نزاکت است‪ .‬غذا را‬ ‫باید از جلوی بشقاب خورد نه از قسمت عقب یاوسط آن‪ .‬به طور روز مره برای‬ ‫استفاده از بطری آب یا نوشابه باید قسمت پایین آن را بگیرید نه باالی بطری‬ ‫را‪ .‬در ضمن اگر برای کسی آب یا نوشابه می ریزید‪ ،‬لیوان را با دست بلند نکنید‬ ‫بلکه بطری را روی لیوان خم کنید ‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪73 AUGUST 2016‬‬

‫چگونه وزن‬

‫‪ Nutrition KIOSK‬کیوسک تغذیه‬

‫خود را کاهش‬ ‫دهیم؟‬

‫‪EasyWeight‬‬

‫‪Lose‬‬ ‫‪Tips‬‬

‫چند راهکار وجود دارد که برای کاهش‬ ‫وزن بسیار مناسب است‪.‬‬ ‫‪ )۱‬لیوان نوشیدنی خود را در دست راست‬ ‫نگه دارید و با دست چپ غذا بخورید‪.‬‬

‫بعد از خوردن‬ ‫شام‪ ،‬در‬ ‫آشپزخانه را قفل‬ ‫کنید‬ ‫و کلیدش را جایی‬ ‫بگذارید که به راحتی‬ ‫نتوانید به آشپزخانه‬ ‫بروید و دیگر بعد‬ ‫از خوردن شام چیز‬ ‫دیگری نخورید‪.‬‬ ‫تحقیقات نشان داده‬ ‫است‪ ،‬اگر موادغذایی‬ ‫مصرف شده خود را‬ ‫یادداشت کنید‪،‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫تا آنجا که ممکن است‬

‫تنقالت در منزل نگهداری نکنید و چنانچه فرزندان‬ ‫کوچک دارید‪ ،‬خودتان برای آنها شیرینی و کیک کم‬ ‫شیرین درست کنید و اگر خودتان نیز هوس کردید‬ ‫حداقل شیرینی خانگی کم شکر خورده اید‪.‬‬

‫در دفعات بعد سعی می‬ ‫کنید تا غذای کمتری‬ ‫بخورید‪ ،‬از میزان کالری‬ ‫غذاها نیز مطلع باشید‪.‬‬ ‫تنقالتی را که در بین‬ ‫غذا و محل کار خود به‬ ‫عنوان رفع خستگی‬ ‫و ‪ ...‬مصرف می کنید‪،‬‬ ‫یادداشت کنید‪ .‬اگر یک‬ ‫هفته این کار را انجام‬ ‫دهید‪ ،‬یواش یواش‬ ‫خودتان میزان کالری‬ ‫مصرفی خود را کاهش‬ ‫می دهید‪.‬‬

‫الزم به ذکر است که‪:‬‬

‫تمام موادغذایی که بدون چربی نام دارند یا کم چربی و کالری‬ ‫روی بسته بندی آنها نوشته شده است‪ ،‬نیز دارای کالری هستند‬ ‫اما کالری آنها کمتر از ‪ ۷‬است‪ .‬باید بدانید که ‪۵۰۰۰‬‬ ‫کالری در روز ‪ ۶۰۰‬گرم به وزن شما اضافه می کند که اگر‬ ‫بتوانید میزان غذایی خود را طوری تنظیم کنید که تنها ‪۴۵۳‬‬ ‫گرم به وزن شما اضافه شود‪ ،‬زیاد مشکلی به وجود نخواهد‬ ‫آورد و تا این مرز مناسب است‪.‬‬ ‫هیچ چیز مثل بستنی باعث اضافه وزن نمی شود‪،‬‬ ‫مواد درون یخچال خود را تعویض کنید و ماست کم چربی‪،‬‬ ‫پنیر کم چربی و مواد کم کالری را جلوی دست خود قرار دهید‪.‬‬ ‫سعی کنید تا آنجا که ممکن است تنقالت در منزل نگهداری‬ ‫نکنید و چنانچه فرزندان کوچک دارید‪ ،‬به جای شیرینی و کیک‬ ‫روی میز را با میوه پر کنید‪.‬‬

‫‪breakfast “I used to skip breakfast, but now I never go without. I always eat about 300 calories of a healthy‬‬ ‫‪mix of protein and whole grains. My go-to meal: a sandwich with natural peanut butter and apple butter. It‬‬ ‫”‪keeps my hunger down so I snack less throughout the day. In a little over a year, I’ve shed 65 pounds.‬‬ ‫‪—Bo Hale, Tulsa, OK‬‬

‫این باعث می شود‬ ‫تا غذا خوردن‬ ‫برای شما کمی‬ ‫مشکل شود‬ ‫و سعی کنید تا در مورد‬ ‫قاشق خود فکر کنید‬ ‫که این حالت باعث‬ ‫خستگی شما می شود‪.‬‬ ‫‪ )۲‬موقع غذا پختن در‬ ‫آشپزخانه آدامس بجوید‪.‬‬ ‫این کار باعث می شود‬ ‫تا نتوانید دائم ًا از غذا‬ ‫بچشید‪ ،‬زیرا ناخنک‬ ‫زدن به غذا باعث چاقی‬ ‫واضافه وزن می شود‪.‬‬

‫‪Lose Weight Fast‬‬ ‫‪Skip the‬‬ ‫‪salty aisle‬‬

‫‪“I reached my goal‬‬ ‫‪weight after I stopped‬‬ ‫‪routinely buying snacks‬‬ ‫‪at the grocery store.‬‬ ‫‪If I wanted a bag of‬‬ ‫‪chips or a candy bar, I‬‬ ‫‪had to walk to the store‬‬ ‫‪to get it.‬‬

‫‪Swap your‬‬ ‫‪go-to order‬‬

‫‪I used to eat out at‬‬ ‫‪restaurants up to nine‬‬ ‫!‪times a week‬‬ ‫‪By cutting back‬‬ ‫‪to just once a week‬‬ ‫‪and ordering a grilled‬‬ ‫‪chicken salad instead of‬‬ ‫‪a large bowl of pasta,‬‬ ‫‪I’ve lost 20 pounds in‬‬ ‫”‪one month.‬‬

‫‪Tweak your lifestyle‬‬ ‫‪It’s a familiar story: You pledge to honor a daily elliptical‬‬ ‫‪routine and count every last calorie. But soon, you’re‬‬ ‫‪eating cupcakes at the office and grabbing happy hour‬‬ ‫‪mojitos, thinking, Oops, diet over.‬‬ ‫‪There is a better way: Swap the all-or-nothing approach‬‬ ‫‪for one or two healthy switch-ups in your daily routine.‬‬ ‫‪“Doing this can lead to more weight loss than you ever‬‬ ‫‪imagined,” says Marissa Lippert, RD, author of The‬‬ ‫‪Cheater’s Diet.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪77 AUGUST 2016‬‬

‫باورهای غلط‬

‫برای الغری و‬ ‫کاهش وزن‬

‫ما باید برای کاهش وزن‬ ‫آماده باشیم‬

‫با وجودی که اکثر متخصصین تغذیه بر این باورند‬ ‫ولی نیازی نیست که برای کاهش وزن تمام‬ ‫تمرکز خود را بر آن بگذارید‪ .‬حتی برخی موسسات‬ ‫کاهش وزن سوال‪‎‬هایی در مورد آماده بودن‬ ‫مراجعه کنندگان برای الغری می پرسند‪ .‬مفهوم‬ ‫آمادگی کامل برای الغری از مدلی به کار رفته در‬ ‫مورد معتادان مواد مخدر الهام گرفته شده است‪.‬‬ ‫مطالعات نشان داده که تمایل به کاهش وزن‬ ‫تاثیر چندانی بر آن ندارد‪.‬‬ ‫کالس‪‎‬های آموزشی چاقی در دوران‬ ‫کودکی‬ ‫کالس‪‎‬های ورزشی به اندازه‌ کافی برای سالمتی‬ ‫کودکان کافی نیست چون آنطور که باید فعالیت‬ ‫نمی‌کنند‪ .‬مطالعات نشان داده است که آموزنده‬ ‫کارهای الزم را انجام می‌دهد و آموزش‪‎‬ها را در‬ ‫اختیار کودکان قرار می‌دهد ولی فعالیتی انجام‬ ‫نمی‌گیرد‪ ،‬شرکت در این جلسات به تنهایی کافی‬ ‫نیست‪.‬‬ ‫با وجودی که ورزش می‌تواند از چاقی در کودکی‬ ‫جلوگیری کند ولی کالس آموزشی ‪ 30‬دقیقه‌ای‬ ‫کافی نیست‪.‬‬ ‫خوردن شیر مادر از چاقی جلوگیری‬ ‫می‌کند‬ ‫با وجودی که خوردن شیر مادر مزایای بسیاری‬ ‫دارد ولی جلوگیری از چاقی یکی از آنها نیست‪.‬‬ ‫مطالعات بسیاری بر ارتباط خوردن شیر مادر با‬ ‫چاقی انجام شده است ولی هیچ نتیجه‌ای در بر‬ ‫نداشته است‪ .‬یکی از مشکالت این موضوع در‬ ‫غیر ممکن بودن جداسازی عوامل دیگر‪ ،‬چون‬ ‫وزن مادر است‪ .‬شیر یک زن چاق ممکن است‬ ‫ترکیب متقاوتی نسبت با شیر یک زن الغر داشته‬ ‫باشد که ممکن است موجب تغییر در وزن کودک‬ ‫شود‪.‬‬ ‫برای کم کردن وزن‪ ،‬خود را وزن نکنید‬ ‫محققان همیشه بر این موضوع تاکید داشته‌اند‬ ‫که وزن گیری می‌تواند موجب کاهش انگیزه‬ ‫شود که این تصور غلطی است‪ .‬مطالعات نشان‬ ‫داده افرادی که در طور روز وزن خود را بررسی‬ ‫می‌کنند در مقایسه با افراد دیگر شانس بیشتری‬ ‫در کاهش وزن دارند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ Nutrition KIOSK‬کیوسک تغذیه‬

‫مروری بر باورهای غلط‬ ‫در رابطه با کاهش وزن و‬ ‫مبارزه با چاقی !‬

‫وقتی که می‌خواهیم وزنمان را کاهش دهیم‪ ،‬باید‬ ‫در کنارش تصورات اشتباهمان را نیز در مورد کاهش وزن کنار بگذاریم‪.‬‬ ‫کریستا کاسازا‪ ،‬استادیار دانشگاه آالباما و نویسنده‌ گزارش افسانه‌های کاهش‬ ‫وزن در ژورنال علم تغذیه و غذا (‪ )Food Science and Nutrition‬گفته‬ ‫است‪“ :‬اگر بخواهیم همیشه به این شکل در مورد پیشگیری و درمان چاقی فکر‬ ‫کنیم بی جهت تنها زمان و منابع خود را از دست می‌دهیم‪ ”.‬کاسازا و همکارانش ‬ ‫تصاویر غلطی را که بیش از ‪ 1.5‬میلیارد از افراد چاق به‬ ‫آن باور دارند را مشخص کرده‌اند‪.‬‬

‫کاهش وزن آرامتر‬ ‫بهتر است‬ ‫اکثر متخصصین کاهش‬ ‫وزن توصیه می‌ کنند که‬ ‫نباید بیشتر از یک کیلوگرم‬ ‫در هفته وزن کم کنید‪ .‬ولی‬ ‫تحقیقات کاسازا حاکی از‬ ‫آن است که هرچه سریعتر‬ ‫وزن کم کنید این کاهش‬ ‫وزن دوام بیشتری خواهد‬ ‫داشت‪ .‬کاسازا بر این باور‬ ‫است با کاهش وزن سریع‬

‫اعتماد به نفس و انگیزه فرد‬ ‫بیشتر می‌شود‪ .‬اگر رژیم‬ ‫مورد استفاده ناسالم نباشد‬ ‫و حجم توده‌ی ماهیچه‌ای‬ ‫و متابولیسم را حفظ کند‪،‬‬ ‫کاهش سایز در هفته اشکالی‬ ‫ندارد‪.‬‬ ‫داشتن هدف مشخص‬ ‫برای کاهش وزن‬ ‫کاسازا بر این باور است که‬ ‫هدف داشتن‪ ،‬مسخره است و‬

‫گاها داشتن یک‬ ‫هدف غیر قابل دسترس‬ ‫برای کاهش وزن تاثیر‬ ‫بهتری دارد‪ .‬او توضیح‬ ‫می‌دهد‪:‬‬ ‫“وقتی که به هدفی غیر‬ ‫منطقی مثال کم کردن‬ ‫پنجاه کیلو فکر می‌کنید‬ ‫با انگیزه‌ بیشتری تالش‬ ‫می‌کنید‪”.‬‬

‫رژیم کم کربو هیدرات‬

‫بهتر است یا کم چربی؟‬

‫چاقی ارتباط به ژنتیک شما ندارد پژوهشگران ‪ 19‬بزرگسال چاق را‬ ‫( که تقریب ًا هم وزن و دارای شاخص‬ ‫در واقع ژنتیک تاثیر زیادی بر چاقی‬ ‫توده بدنی یکسان بودند) در یک واحد‬ ‫شما دارد‪ .‬ممکن است علت آن جهش‌ها‬ ‫بیمارستانی در مرکز بالینی ‪ NIH‬در‬ ‫نباشد و از نوع اپیژنتیک باشد ( اپى‌ژنتیک‬ ‫شاخه‌ای جدید از ژنتیک است که به مطالعه فواصل کوتاه دو هفته ای مورد بررسی‬ ‫قرار دادند‪.‬‬ ‫چگونگى انتقال اطالعات از یک سلول به‬ ‫داوطلبان برای اقامت دو هفته ای در‬ ‫اخالفش بدون رمزگذارى دقیق اطالعات‬ ‫یک بخش متابولیک زندگی می کردند که‬ ‫در توالى ‪ DNA‬می‌پردازد‪، ) .‬‬ ‫هر روزه برای صبحانه‪ ،‬ناهار‪ ،‬شام و اسنک‪،‬‬ ‫فرایندی که بر شکل بروز ژن‌ها‬ ‫غذاهای یکسان می خوردند‪ .‬مصرف غذای‬ ‫در محیط تاثیر می‌گذارد‪ .‬همچنین این‬ ‫اپیژن‌ها می‌توانند به نسل آینده انتقال یابند‪ .‬شرکت کنندگان به دقت توسط محققان‬ ‫کنترل و مدیریت می شد‪.‬‬ ‫برای نمونه وزن پدر شما‪ ،‬نوع خوراک‬ ‫همچنین از هر شرکت کننده‬ ‫مادرتان و نوع ورزش پدربزرگتان همگی‬ ‫می‌توانند بر نوع پاسخ بدن شما به ورزش و درخواست شد تا یک ساعت در روز را روی‬ ‫تردمیل ورزش کنند‪ .‬برای ‪ 5‬روز اول در‬ ‫تغذیه تاثیر بگذارد‪.‬‬

‫هر ویزیت‪ ،‬آنها بر اساس یک رزیم غذایی‬ ‫متعادل غذا می خوردند‪ .‬دوباره کالریها تا‬ ‫‪ 30‬درصد کاهش یافت‪،‬اما این بار میزان‬ ‫چربی مصرفی نیز کاهش یافته بود‪ .‬شاید‬ ‫دلیل اصلی اش این باشد که آنها ثابت می‬ ‫کنند که کاهش کربوهیدرات ضرورت ًا به‬ ‫کاهش وزن منجر نمی شود‪ ،‬به خصوص‬ ‫وقتی که برنامه غذایی مملو از چربی باشد‪.‬‬ ‫آنها پیش بینی کرده بودند که فقط رژیم‬ ‫کم کربوهیدرات به تغییرات میزان چربی‬ ‫سوزانده شده می انجامد‪ ،‬در حالی که‬ ‫رژیم کم چربی به میزان زیادی به کاهش‬ ‫کلی چربی منجر می شود‪ .‬در دراز مدت‪،‬‬ ‫احتمال دارد که تفاوت بین کالریهای چربی‬ ‫و کالریهای کربوهیدرات به وسیله بدن‬ ‫کاهش یابند‪.‬‬

‫مروری‬

‫بر باورهای غلط‬

‫‪3 Simple‬‬

‫‪Steps, Based‬‬

‫‪on Science‬‬ ‫‪Step 3 – Lift Weights 3 Times‬‬ ‫‪Per Week‬‬ ‫‪You don’t need to exercise to‬‬ ‫‪lose weight on this plan, but‬‬ ‫‪it is recommended. The best‬‬ ‫‪option is to go to the gym 3-4‬‬ ‫‪times a week. Do a warm up,‬‬ ‫‪lift weights, then stretch.‬‬ ‫‪If you’re new to the gym, ask‬‬ ‫‪a trainer for some advice. By‬‬ ‫‪lifting weights, you will burn‬‬ ‫‪a few calories and prevent‬‬ ‫‪your metabolism from slowing‬‬ ‫‪down, which is a common side‬‬ ‫‪effect of losing weight‬‬

‫‪starches (carbs).‬‬ ‫‪These are the foods that‬‬ ‫‪stimulate secretion of insulin‬‬ ‫‪the most.‬‬ ‫‪If you didn’t know already,‬‬ ‫‪insulin is the main fat storage‬‬ ‫‪hormone in the body.‬‬ ‫‪Step 2 – Eat Protein, Fat and‬‬ ‫‪Vegetables‬‬ ‫‪Each one of your meals‬‬ ‫‪should include a protein‬‬ ‫‪source, a fat source and low‬‬‫‪carb vegetables. Constructing‬‬ ‫‪your meals in this way will‬‬ ‫‪automatically bring your carb‬‬ ‫‪intake into the recommended‬‬ ‫‪range of 20-50 grams per day.‬‬

‫‪How to Lose Weight‬‬ ‫‪Fast: 3 Simple Steps,‬‬ ‫‪Based on Science‬‬ ‫‪There are many ways to lose a lot of‬‬

‫‪weight fast.‬‬

‫‪However, most of them will make you hungry and‬‬ ‫‪unsatisfied.‬‬ ‫‪If you don’t have iron willpower, then hunger will‬‬ ‫‪cause you to give up on these plans quickly.‬‬ ‫‪The 3-step plan outlined here will:‬‬ ‫‪Reduce your appetite significantly.‬‬ ‫‪Make you lose weight fast, without being hungry.‬‬ ‫‪Improve your metabolic health at the same time.‬‬ ‫‪All of this is supported by scientific studies.‬‬ ‫‪Step 1 – Cut Back on Sugars and Starches‬‬

‫‪The most important part is to cut back on sugars and‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪79 AUGUST 2016‬‬

‫دلواپسی های‬

‫قبل از ازدواج دختران‬

‫اگر هنوز متاهل نشده اید‪ ،‬از مجرد ماندن‬ ‫فاجعه نسازید و انتظار نداشته باشید هیچ‬ ‫کس هیچ چیزی به شما نگوید‪ .‬سعی‬ ‫نمایید که با عزت نفس و خوش بینی این‬ ‫دوران را طی کنید‪ .‬در این عصر که ازدواج‬ ‫کردن پیچیده تر از گذشته شده‪ ،‬تعداد‬ ‫دختران مجردی که هنوز امکان ازدواج‬ ‫پیدا نکرده اند افزایش یافته است‪ .‬در‬ ‫حال حاضر مهمترین مشکل دختران‬ ‫مجرد ‪ ،‬فشار خانواده و اطرافیان است آن‬ ‫هم در شرایطی که در سیستم تربیتی و‬ ‫سنت رفتاری خانواده این مسئله پیش بینی‬ ‫نشده و تمهیداتی در مورد آن اندیشیده‬ ‫نشده است‪ .‬گفتیم این روزها دختر مجرد‬ ‫حرف های زیادی راجع به تجرد خودش‬ ‫می شنود و چون نمی داند و یا بهتر‬ ‫بگویم نمی تواند برای حل مشکلش اقدام‬ ‫سریع و مستقیمی انجام دهد‪ ،‬به استرس‬ ‫بیشتر دچار می شود‪ .‬در این مطلب درباره‬ ‫مشکالتی و فشارهایی که این دختران‬ ‫در خانواده و جامعه با آن مواجه هستند‪،‬‬ ‫صحبت می کنیم‪.‬‬

‫افزایش احتمال ازدواج ناموفق‬ ‫فشارهایی که بر دختران مجرد وارد‬ ‫می شوند‪ ،‬می توانند آنقدر برای آنها آسیب‬ ‫زا باشد که باعث شوند برای‬ ‫فرار از آن به ازدواج با هر کسی تن دهند‪.‬‬ ‫بدیهی است این شکل از ازدواج خیلی دوام‬ ‫نمی آورد و دیری نمی گذرد که دختر‬

‫مدیریت استرس‬

‫با مهر طالق بر شناسنامه اش و زخمی عمیق‬ ‫تر بر روانش به خانه اول باز می گردد‪.‬‬ ‫بیماری های روان تنی‬ ‫دختران مجرد به خاطر فشارها‬ ‫ممکن است به مشکالتی مانند افسردگی‪،‬‬ ‫اضطراب‪ ،‬نا امیدی‪ ،‬بدبینی‪ ،‬انزوا‪ ،‬زخم معده‪،‬‬ ‫سردردهای میگرنی‪ ،‬پرفشاری خون و سایر‬ ‫بیماریهای روان تنی دچار شوند‪.‬‬ ‫از بین بردن فرصت های رشد و‬ ‫پیشرفت‬

‫دخترانی که با این فشارها مواجهند نمی‬ ‫توانند از ظرفیت های روانی و هوشی خود به‬ ‫طور کامل استفاده نمایند‪ .‬در نتیجه فرصت‬ ‫های مضاعفی را از دست می دهند و عالوه‬ ‫بر اینکه از بهبود بخشیدن به استقالل مالی‬ ‫خود باز می مانند‪ ،‬رشد اقتصادی کالن را هم‬ ‫تحت تأثیر قرار می دهند‪.‬‬ ‫این دختران برای کاهش مشکالت‬ ‫خود چه کارهایی می توانند بکنند؟‬ ‫دهان مردم را نمی شود بست‬ ‫انتظار نداشته باشید هیچ کس هیچ چیزی‬ ‫به شما نگوید‪ .‬این که هیچ کس کاری به‬ ‫کار شما نداشته باشد ممکن نیست‪ .‬برای‬ ‫مثال فرض کنید والدین شما هیچ حرفی‬ ‫درباره آینده با شما نزنند‪ ،‬چقدر این وضعیت‬ ‫برایتان جالب خواهد بود؟ آیا آنها را به کم‬

‫قصه مجرد ماندن تان را بررسی کنید‬

‫سرزنش کردن خود و احساس گناه مشکلی را حل نمی کند جز اینکه حال شما را بدتر‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫پس بدون سرزنش خود و یا دیگران به دالیل واقعی رد کردن خواستگاران‬ ‫قبلی خود مجدداً فکر کنید‪ .‬این مسئله از آنجا مهم است که ممکن است دالیل دیگری به‬ ‫جز دالیلی که تا به حال فکر می کردید‪ ،‬برای ازدواج نکردن شما وجود داشته باشند‪.‬‬ ‫شناسایی این دالیل کمک می کند تا در موارد آتی بهتر عمل کنید و‬ ‫تصمیم درستی بگیرید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫فاجعه سازی ممنوع‬ ‫از مجرد ماندن فاجعه نسازید‪ .‬تنهایی انتخاب‬ ‫هیچ انسان عاقل و بالغی نیست اما اگر به‬ ‫دالیلی که تحت اختیار و کنترل شما نیستند‬ ‫مجرد مانده اید‪ ،‬عاقالنه و مدبرانه با آن‬ ‫برخورد کنید‪ .‬فاجعه سازی هیچ مشکلی‬ ‫را از شما حل نمی کند که هیچ‪ ،‬گرفتاری‬ ‫هایتان را بیشتر هم می نماید‪ .‬پس تا زمان‬

‫پیدا کردن یک همسر خوب و مناسب‪ ،‬با‬ ‫انرژی و انگیزه به زندگی ادامه دهید‪.‬‬ ‫خوش بین باشید‬ ‫خوش بین باشید‪ ،‬بیشتر از همه نسبت به‬ ‫خودتان‪ .‬شما ارزشمندید‪ ،‬یگانه اید‪ ،‬زیبایید‬ ‫و پر از استعداد و توانایی هستید‪ .‬زندگی‬ ‫هم پر از فرصت های خوب و زیباست که‬ ‫نصیب کسانی می شوند که عزت نفس‬ ‫دارند و خوش بینند‪.‬‬

‫تمرینی به نام جرأت ورزی‬ ‫بخش زیادی از توقعات خدمت‬ ‫رسانی که در اطرافیان ایجاد می‬ ‫شوند ناشی از کمبود جرأت ورزی خود‬ ‫شماست‪ .‬درباره این مهارت مطالب زیادی‬ ‫نوشته شده است‪ .‬سعی کنید با تمرین‬ ‫جرأت ورزی مرزهای روانی و عاطفی بین‬ ‫خود و اطرافیانتان را واضح تر کنید‪.‬‬ ‫بدوید و کتاب بخوانید‬ ‫کتاب خواندن‪ ،‬ورزش کردن‪ ،‬زمانی برای‬ ‫تفریح در نظر گرفتن‪ ،‬راههای مناسبی‬ ‫برای در امان ماندن از افسردگی و بسیاری‬ ‫دیگر از بیماریها هستند‪ .‬برای خودتان یک‬ ‫برنامه منظم هفتگی و یا ماهانه تدارک‬ ‫ببینید‪.‬‬

‫‪...........................‬‬

‫این مهارت ها که شامل آرام سازی خود ‪ ،‬کنترل فکر‪ ،‬حل مسئله و غیره‬ ‫هستند را یاد بگیرید و به طور روزمره از آنها استفاده کنید‪.‬شناسایی این‬ ‫دالیل کمک می کند تا در موارد آتی بهتر عمل کنید و تصمیم درستی‬ ‫بگیرید‪.‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫توجهی متهم نخواهید کرد؟ گذشته از این‬ ‫بسیاری از اطرافیان ما آدم های خوب و‬ ‫دلسوزی هستند که نگران مایند اما خب به‬ ‫دلیل آگاهی کم نمی دانند چگونه باید نگرانی‬ ‫هایشان را ابراز کنند‪ .‬به همین دلیل توصیه‬ ‫می شود به جای درگیر کردن فکرتان و‬ ‫خودتان با حرف های این و آن‪ ،‬این حرفها‬ ‫و رفتارها را بازتعبیر کنید و برای کسانی که‬ ‫از دلسوزی و بی غرضی شان مطمئنید وقت‬ ‫بگذارید و ضمن گوش کردن به صحبت های‬ ‫آنها درباره دالیل و برنامه های خود به آنها‬ ‫توضیح دهید‪ .‬یادگرفتن مهارت های مذاکره‬ ‫و همچنین حفظ شوخ طبعی عبور شما از این‬ ‫مسیر را برایتان راحت تر خواهد کرد‪.‬‬

‫‪ Psychology KIOSK‬کیوسک روانشناسی‬

‫‪Have you talked‬‬ ‫‪through the BIG items‬‬ ‫?‪with your intended‬‬ ‫‪When you talk‬‬ ‫‪through all of these‬‬ ‫‪questions, a picture‬‬ ‫‪or plan for your mar‬‬‫‪riage emerges.‬‬

‫خانم ها‬ ‫بخوانند‬

‫‪Importent‬‬

‫‪Items‬‬ ‫‪For Women‬‬ ‫سعی کنید مشکالت اآلن تان را اآلن‬ ‫حل کنید نه اینکه از آنها فرار کنید و فقط‬ ‫با یک مورد مناسب ازدواج کنید نه هر‬ ‫موردی‪.‬‬ ‫افزایش تعامالت با اقوام و‬ ‫دوستان‬ ‫جویای حال اطرافیانتان باشید و‬ ‫در حد تعادل اگر کاری ازدست تان بر‬ ‫می آید برای آنها انجام دهید‪ .‬با دیگران‬ ‫رفت و آمد داشته باشید و به خاطر حرف‬ ‫و حدیث ها و رنجش ها خود را منزوی‬ ‫نکنید‪.‬‬ ‫تقویت خویشتن داری‬ ‫در موقعیت های وسوسه انگیزی که‬ ‫در زندگی برایتان اتفاق می افتند عاقبت‬ ‫اندیش باشید و خودتان را از گزند آسیب‬ ‫ها مصون نگه دارید‪.‬‬ ‫پرورش توانمندی ها‬ ‫کارهای زیادی از عهده شما بر می‬ ‫آید‪ .‬خودتان را باور کنید و برای رسیدن‬ ‫به اهدافتان تالش و پشتکار داشته باشید‪.‬‬ ‫سوء تفاهم نسازید‬ ‫روابط تان را برنامه ریزی کنید و‬ ‫برای آنها حد و مرزی را روشن نمایید‪.‬در‬ ‫جامعه ی کنونی که ازدواج کردن پیچیده‬

‫تر از گذشته شده‪ ،‬تعداد دختران مجردی که‬ ‫هنوز امکان ازدواج پیدا نکرده اند افزایش‬ ‫یافته است‪.‬‬ ‫قدیم تر ها سیستم ازدواج غالب ًا به این صورت‬ ‫بود که یک نفر واسطه می شد و پسر و‬ ‫دختری را که در دوست و فامیل و آشنا می‬ ‫شناخت و بین آنها تناسبی می دید به هم‬ ‫معرفی می کرد‪ .‬خب آن زمانها مردم بیشتر‬

‫در جریان حال و روز و زندگی‬ ‫هم بودند‪ ،‬بیشتر با هم رفت و آمد‬ ‫داشتند و همدیگر را بهتر می شناختند‪،‬‬ ‫معیارهای ازدواج جوانان آن دوران نیز با حاال‬ ‫تفاوتهایی داشت‪ .‬این روند ادامه داشت تا‬ ‫وقتی که مدرنیته وارد زندگی ها شد‪ .‬نمی‬

‫خواهم بگویم که مدرن شدن و با دنیای‬ ‫مدرن آشنا شدن نباید اتفاق می افتاد اما به‬ ‫اندازه فایده هایش‪ ،‬تبعاتی هم داشت و دارد‪.‬‬ ‫به روز شدن بدون یاد گرفتن سواد‬ ‫ممکن نبود‪ ،‬پس همه ملزم به آموختن‬ ‫شدند و الحق و االنصاف که دختران در‬ ‫این زمینه خوش درخشیدند‪ .‬اما امروز خیلی‬ ‫موارد تغییر کرده است‪ ،‬از جمله تمایل پدر‬ ‫و مادرها به زود شوهر دادن دخترانشان‪،‬‬ ‫معیارهای ازدواج دخترها و پسرهای جوان‪،‬‬ ‫میزان ازدواجهای فامیلی ‪ ،‬سیستم رفت‬ ‫و آمدهای بین خانواده ها و همسایگان و‬ ‫خیلی موارد دیگر‪ .‬کم کم آشنایی و شناخت‬ ‫خانواده ها از هم و تعداد واسطه های معرف‬ ‫کمتر شده‪ ،‬در نتیجه خواستگاران مناسب‬ ‫کمتر می شود و باعث باال رفتن سن‬ ‫دختران شده است‪ .‬با وجود تمامی این تغییر‬ ‫ها مد نظر داشته باشید‪ ،‬که انتخاب درست‪،‬‬ ‫نقش بسیار مهمی در زندگی و آینده شما‬ ‫دارد‪ .‬پس معیارهای خود را بررسی کنید و‬ ‫در انتخاب خود دقت منایید تا موجب اشتباه‬ ‫در تصمیم گیری شام نشود‪ .‬مسلام بهرتین و‬ ‫مطمنئ ترین اشخاص در امر ازدواج والدین می‬ ‫باشند و احرتام به نظر آنان واجب می باشد‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Are you feeling anxious‬‬ ‫‪about your wedding? If‬‬ ‫‪you answered yes, you‬‬ ‫‪are experiencing pre‬‬‫‪wedding jitters. This is‬‬ ‫‪your subconscious telling‬‬ ‫‪you that something is not‬‬ ‫‪right and you need to listen‬‬ ‫‪to it. It may be that you are‬‬ ‫‪nervous about your own‬‬ ‫‪ability to be a husband or‬‬ ‫‪wife, anxious that your‬‬ ‫‪fiancé can’t be the spouse‬‬ ‫‪you need or both.Having‬‬ ‫‪wedding jitters does not‬‬ ‫‪mean that the marriage is‬‬ ‫‪doomed or that it is time to‬‬ ‫‪call off the wedding. But all‬‬ ‫‪jitters mean that an inter‬‬‫‪vention is needed. Some‬‬‫‪thing is making you anxious‬‬ ‫‪and you need to understand‬‬ ‫‪what it is.‬‬ ‫‪We all have an internal‬‬ ‫‪compass that guides us‬‬ ‫‪in our life and when we‬‬ ‫‪go against it, there is a‬‬ ‫‪reaction. At first, you feel a‬‬ ‫‪gentle tugging at the back‬‬ ‫‪of your brain; something‬‬ ‫‪does not feel right. You feel‬‬ ‫‪“off.” If you pay attention‬‬ ‫‪to this feeling, the cause or‬‬ ‫‪causes will slowly become‬‬ ‫‪clear. But if you don’t pay‬‬ ‫‪attention, your subcon‬‬‫‪scious will get louder and‬‬ ‫‪louder and the bad feelings‬‬ ‫‪begin to turn to physical‬‬ ‫‪symptoms — you may‬‬ ‫‪have bad dreams, difficulty‬‬ ‫‪sleeping, stomach issues,‬‬ ‫‪illness or even injuries.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪81 AUGUST 2016‬‬

‫‪ Psychology KIOSK‬کیوسک روانشناسی‬

‫عادتی که افراد سالم و جذاب دارند‬ ‫آیا به دوست یا همکارتان حسادت کرده‌اید که اهل ورزش‪ ،‬الغر و با پوستی درخشان‬ ‫است؟ شاید دوست شما زیبایی و سالمت و شادابیش را مدیون ژنتیک خوبش باشد‬ ‫اما مطمئناً عادات درست و مفیدی هم دارد که این ویژگی‌ها را حفظ کرده است؛‬ ‫عاداتی که به زیبایی و تغذیه مربوط است‪.‬‬ ‫آن‌ها برنامه ریزی می‌کنند‬ ‫افراد سالم از قبل می‌دانند‬ ‫که در طی ساعت‌ها و روزها و‬ ‫هفته‌های آینده چه چیزی قرار‬ ‫است بخورند و با برنامه‌ای که‬ ‫تعیین کرده‌اند می‌دانند که کجاها‬ ‫می‌توانند میان‌بر بزنند‪ ،‬زیاده روی کنند‬ ‫و سپس همان کالری خارج از برنامه‬ ‫دریافت شده را از دست بدهند‪ .‬اگر قرار‬ ‫است امشب به رستوران بروند‪ ،‬احتما ًال‬ ‫روز قبل در خوردن زیاده روی نکرده‌اند‬ ‫و یا ‪ ۳۰‬دقیقه بیشتر در باشگاه مانده‌اند‬ ‫تا ظرفیت کافی برای دریافت کالری‬ ‫اضافی حاصل از یک وعده سنگین و‬ ‫خوشمزه را داشته باشند‪.‬‬

‫آن‌ها همیشه آماده‌اند‬ ‫افراد متناسب و شاد به خودشان اجازه‬ ‫نمی‌دهند در معضل انتخاب غذا گیر‬ ‫کنند و جایی بمانند که انتخابی برای‬ ‫غذای سالم نداشته باشند تا مجبور‬ ‫شوند تنها برای رفع گرسنگی هر غذای‬ ‫ناسالمی را بخورند‪ .‬افراد سالم همیشه‬ ‫هر جا که بروند‪ ،‬مقداری خوراکی‬ ‫سالم با خود دارند و برای همین در تله‬ ‫انتخاب‌های نادرست و ناسالم نمی‌افتند‪،‬‬ ‫تله‌ای که اغلب افراد سنگین وزن‌تر از‬ ‫آن‌ها دچارش می‌شوند! خوراکی‌هایی‬ ‫که اشخاص تندرست معمو ًال با خود‬ ‫دارند این‌هاست‪ :‬آجیل‪ ،‬پودر پروتئین‪،‬‬ ‫میوه‌های کم شیرین و سبزیجات تازه‪.‬‬

‫آن‌ها حساب کالری هر چیزی‬ ‫را دارند هر چند کالری شماری‬ ‫کلیشه‌ای و تکراری به‌نظر می‌رسد‬ ‫اما در حقیقت عادتی مؤثر برای حفظ‬ ‫وزنی متعادل است‪ .‬افراد الغر و شاد‬ ‫دقایقی را در روز صرف ثبت اطالعات‬ ‫مفید در مورد خوراکی‌های مصرفی‌شان‬ ‫می‌نمایند‪ ،‬بنابراین با گرایشات مدرن "‬ ‫خوردن بدون نگرانی " مبارزه می‌کنند‪.‬‬ ‫آن‌ها با کمک اپلیکیشن‌ها یا تنها با‬ ‫قلم و کاغذ‪ ،‬پیگیر مراحل پیشرفت‌شان‬ ‫هستند‪ .‬در پژوهش‌ها ثابت شده افردی‬ ‫که از یک ابزار برای پیگیری وضعیت‬ ‫وزن‌شان استفاده می‌کنند‪ ،‬بیشتر وزن‬ ‫کم می‌کنند‪.‬‬

‫کمتر می‌خورند‬ ‫اگر می‌خواهید در بهترین حالت ممکن جلوه کنید‪ ،‬باید به سختی تالش کنید و توجه و تمرکز‬

‫هوشیارانه در مورد تغذیه همیشگی‪ ،‬ورزش و سبک زندگی مناسب داشته باشید‪.‬‬

‫آن‌ها کمتر می‌خورند‬ ‫صبح به‌خیر! بوی شیر بدون قهوه را حس کنید! همه ما احتما ًال می‌توانیم از میزان روزانه کالری دریافتی‌مان کم‬ ‫کنیم – مخصوص ًا کالری که از منابع ناسالم و فرآوری شده مانند شکر تصفیه شده‪ ،‬چربی اشباع‪ ،‬کربوهیدرات‌های‬ ‫بد و … به ما می‌رسد)‪ .‬افراد سالم کمتر می‌خورند؛ به همین سادگی‪ .‬زندگی مدرن ما را از رژیم غذایی طبیعی که‬ ‫برای وجود نوع بشر در نظر گرفته شده دور کرده است‪ .‬بیایید به جایگاه طبیعی و فطری مان برگردیم‪.‬‬ ‫بی اعتنا و بی توجه نیستند‬ ‫افراد سالم و متناسب می‌دانند که ممکن است شما دیسیپلین شخصی‌شان‪ ،‬نیروی اراده‌شان و عزم راسخ‌شان را‬ ‫"وسواسی" یا "افراط آمیز" قضاوت کنید‪ ،‬اما اهمیتی نمی‌دهند‪ .‬وقتی در آینه به خود نگاه می‌کنند احساس بسیار‬ ‫خوبی دارند‪ .‬افراد سالم برایشان مهم نیست که دیگران چه می‌گویند و چه فکر می‌کنند‪ ،‬آن‌ها اطراف‌شان را با‬ ‫افراد سالم دیگری که درک و حمایت‌شان می‌کنند ُپر کرده اند‪.‬‬

‫دردهای‬ ‫عاطفی را در‬ ‫نطفه خفه کنید‬ ‫قابله با دردهای عاطفی‪،‬‬ ‫آموختنی است و فرد باید این‬ ‫مهارت‌ها را به طور متناوب در‬ ‫طول زندگی‌اش بیاموزد‪.‬‬

‫زندگی پر از درد و اندوه و‬ ‫جراحت‌هایی است که اگر بر آنها‬ ‫غلبه نکنیم‪ ،‬نمی‌توانیم شادی‌ها و‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫زیبایی‌های موجود در آن را تجربه ممکن است از دست خودتان یا‬ ‫کنیم‪ .‬در این نوشتار با کمک منابع به‌طور کلی از دنیا عصبانی شوید‪.‬‬ ‫حتی اگر نبود پذیرش از جانب‬ ‫معتبر بین‌المللی و گفت‌وگو با‬ ‫دیگران کم و مختصر باشد‪ ،‬بازهم‬ ‫کارشناس‪ ،‬برخی از این دردهای‬ ‫دردآور است و می‌تواند موجب‬ ‫عاطفی را توضیح داد ‌ه و روش‬ ‫مقابله با آنها را نیز مطرح کرده‌ایم‪ .‬شود شما نسبت به وجود خود دچار‬ ‫تردید شوید‪ .‬با روش‌هایی ساده‬ ‫رنج پذیرفته نشدن‬ ‫می‌توانید این احساس بد را از خود‬ ‫شاید دوستتان پاسخ تماس‌های‬ ‫تلفنی‌تان را ندهد‪ ،‬یا نامزدی‌تان به دور کنید‪ .‬مثال انتقاد دیگران را‬ ‫نپذیرید و خودتان را مالمت‬ ‫هم بخورد یا این که همکاران‌تان‬ ‫شما را نادیده بگیرند‪ ،‬تمام این موارد نکنید‪ .‬با متمرکز شدن روی قدرت‬ ‫بسیار ناراحت‌کننده است و به شما و توانایی‌های خود‪ ،‬اعتماد به‌نفس از‬ ‫دست رفته‌تان را بازیابید‪.‬‬ ‫صدمه می‌زند‪ .‬در این‌گونه مواقع‬

‫‪Habits of‬‬

‫‪Habits of‬‬ ‫‪healthy‬‬

‫دال خو نکن به تنهایی!‬

‫هرقدر ارتباط کمتری با اطرافیان داشته باشید و‬ ‫از دیگران دور بمانید‪ ،‬سخت‌تر می‌توانید با افراد‬ ‫جدید دوست شده یا حتی با دوستان قدیمی‌تان‬ ‫که مدتی آنها را رها کرده‌اید‪ ،‬دوباره ارتباط برقرار‬ ‫کنید‪ .‬اگر به این نتیجه رسیده‌اید کسی شما را دوست ندارد‬ ‫یا به شما توجه نشان نمی‌دهد‪ ،‬سعی کنید با این بدبینی‬ ‫مبارزه کنید‪ .‬این بدبینی ممکن است ناشی از این تصور‬ ‫باشد که دیگران به شما دیدی منفی دارند‪ .‬پس بهتر است‬ ‫با منطق و فکری روشن به این تصور خود توجه کنید و از‬ ‫خود بپرسید دلیل این که دیگران ممکن است چنین نگاهی‬ ‫به شما داشته باشند‪ ،‬چیست‪ .‬بیشتر مواقع معلوم می‌شود‬ ‫شما نسبت به ارزش‌های خودتان دچار تردید هستید و‬ ‫رفتارهای خودتخریبی دارید‪ .‬نسبت به خودتان منصف‬ ‫باشید و با برقراری ارتباط قوی با دیگران به‌تدریج از این‬ ‫احساسات بد خود را دور نگه‌دارید‪.‬‬ ‫درد عاطفی ناشی از شکست‬ ‫وقتی در رسیدن به هدف مورد نظرتان باز می‌مانید و با‬ ‫شکست مواجه می‌شوید‪ ،‬اعتماد به نفس‌تان صدمه می‌بیند‬ ‫و این موجب اشتباه و خطاهای دیگر و شکست‌های بیشتر‬ ‫می‌شود‪ .‬برای پیشگیری از مشکالت پس از شکست‬ ‫در کاری باید از از نزدیکان خود یا افرادی که می‌توانند‬ ‫به شما کمک کنند راهنمایی بخواهید و به‌وسیله آنها‬ ‫وضعیت موجود و دالیل شکست خود را بررسی کنید‪ .‬‬

‫‪1 Be goal orientated and‬‬ ‫‪stay POSITIVE‬‬ ‫‪You need to be a regular‬‬ ‫‪goal setter and dedicate‬‬ ‫‪yourself to working from‬‬ ‫‪clearly written goals each‬‬ ‫‪and everyday of your life.‬‬ ‫‪Successful people know‬‬ ‫‪exactly what they want‬‬ ‫‪as they have clear plans‬‬ ‫‪written down on how‬‬ ‫‪to accomplish them and‬‬ ‫‪they review their plans‬‬ ‫‪regularly.‬‬ ‫‪2 Be results orientated‬‬ ‫‪All really successful‬‬ ‫‪people are results orien‬‬‫‪tated. Never give in, keep‬‬ ‫‪working away continu‬‬‫‪ously until you achieve‬‬ ‫‪the desired result.‬‬ ‫‪3 Be self-disciplined‬‬ ‫‪Your ability to discipline‬‬ ‫‪yourself and to control‬‬ ‫‪yourself is the most im‬‬‫‪portant single habit/qual‬‬‫‪ity that you can develop‬‬ ‫‪as a person.‬‬ ‫‪4 Eat Breakfast‬‬ ‫‪Eating breakfast gets your‬‬ ‫‪metabolism going for the‬‬ ‫‪day. Eating a breakfast‬‬ ‫‪with protein and healthy‬‬ ‫‪fats goes a long way to‬‬ ‫‪improving and balancing‬‬ ‫‪your energy and insulin‬‬ ‫‪levels for the day.‬‬ ‫‪5 Sleep 7-8 hours a day‬‬

‫‪healthy and‬‬ ‫!‪successful people‬‬

‫‪Who among us doesn’t want to be a happy, healthy and suc‬‬‫‪cessful human being? Still, it can be easy to lose your way,‬‬ ‫‪which is why I’ve compiled a list of habits you can use to help‬‬ ‫‪reach your goals. So what is it about happy people that makes‬‬ ‫‪them the way they are? Read some of the ways they separate‬‬ ‫‪themselves from the rest of the crowd.‬‬

‫عادات افراد موفق!‬ ‫این روش کمک می‌کند شما واقعیت را به‌خوبی درک کرده و علت فقدان موفقیت‌تان را دریابید و‬ ‫بدانید قرار نیست شکست در ذات کسی نهفته باشد‪ ،‬بلکه خطاها و ناآگاهی‌ها‪ ،‬او را در کاری ناموفق‬ ‫می‌کند‪ .‬بنابراین با این دانش نه‌تنها هنگام مواجهه با هر شکستی دچار عذاب روحی نمی‌شوید‪،‬‬ ‫بلکه آن را فرصتی برای یادگیری و موفقیت‌های آینده خواهید دید‪ .‬عزت نفس موفقیت می‌آورد‪.‬‬ ‫داشتن عزت نفس پایین می‌تواند سالمت عاطفی‌تان را به خطر اندازد‪ .‬هرگاه عزت نفس‌تان کم‬ ‫می‌شود‪ ،‬تردید به خود و ارزش‌هایتان شروع می‌شود و با قضاوت اشتباه در مورد خودتان قدم‌های‬ ‫اشتباه بیشتری برمی‌دارید‪ .‬این موضوع از عزت نفس‌تان بیش از پیش می‌کاهد و تصور می‌کنید‬ ‫خودتان مسئول تمام اتفاقات بد در زندگی‌تان هستید و احساس الیق بودن را ‪ -‬که برای موفقیت‬ ‫در زندگی بسیار مهم است‪ -‬از دست می‌دهید‪ .‬باید به یاد داشته باشیم هرگز نباید نسبت به خود‬ ‫و ضعف‌هایمان بی‌رحمانه رفتار کنید و فهرستی از توانایی‌های خود را در ذهن نگه‌دارید‪ .‬در عین‬ ‫حال سعی کنید تحسین و تمجید دیگران را بدون هیچ خجالتی بپذیرید و به این ترتیب با باال بردن‬ ‫عزت نفس‌تان‪ ،‬دردهایتان کمتر می‌شود‪.‬‬ ‫از کاه‪ ،‬کوه نسازید‬ ‫برخی افراد که سنین پایینی دارند یا از تجربه کمتری در زندگی برخوردارند‪ ،‬از کاه‪ ،‬کوه می‌سازند‬ ‫و احساس می‌کنند مشکل‌شان بسیار بزرگ است یا هیچ‌کسی در دنیا مثل آنها از مشکالت رنج‬ ‫نمی‌برد‪.‬‬ ‫ام افراد با سنین باالتر و تجربه بیشتر در زندگی‪ ،‬معموال برخورد منطقی‌تری با مشکالت دارند و‬ ‫به جای بزرگ کردن مشکل‪ ،‬سعی می‌کنند آن را برطرف کنند‪ .‬این برخورد پخته‌تر با مشکالت‪،‬‬ ‫راهکاری است که به عقیده متخصصان علوم تربیتی‪ ،‬می‌تواند دردهای عاطفی را در زندگی کاهش‬ ‫دهد‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪83 AUGUST 2016‬‬

‫سوال ارسالی توسط یکی‬ ‫از خوانندگان کیوسک‪:‬‬

‫با سالم خدمت جناب آقای دکتر‬ ‫محمدی نیا و مجله کیوسک‪.‬‬ ‫سوالی در مورد زندگی مشترکم‬ ‫داشتم‪ .‬من تعجب می کنم که‬ ‫چرا من و همسرم در اوایل ازدواج‬ ‫مثل دو تا رفیق بسیار صمیمی‬ ‫بودیم‪ .‬تمام اسرارمان رو بهم می‬ ‫گفتیم‪ .‬اصال احساس تنهایی نمی‬ ‫کردیم اما االن بعد از گذشت فقط‬ ‫‪ 2‬سال از ازدواجمان احساس می‬ ‫کنم خیلی از هم دور شده ایم‪ .‬ما‬ ‫در اوایل ازدواجمان و ‪ 4‬سالی که‬ ‫قبل از ازدواج با هم دوست بودیم‬ ‫یه معنای واقعی دوست و رفیق‬ ‫یکدیگر بودیم‪.‬‬ ‫دوست هایی واقعی که در هر‬ ‫شرایطی حامی و پشتیبان هم‬ ‫بودیم‪ .‬با هم خوش بودیم می‬ ‫گفتیم میخندیدیم و بحث و‬ ‫مشاجره خیلی کمی داشتیم‪.‬‬ ‫همسرم میگفت تو بهترین دوست‬ ‫من هستی من هم متقابال همین‬ ‫حس را داشتم اما االن نمیدانم‬ ‫که چرا دوستی و رفاقت ما از‬ ‫بین رفته است‪ .‬ما بجای رفاقت‬ ‫گویی با هم می جنگیم‪ .‬دائما سر‬ ‫مسائل مختلف زندگی با هم بحث‬ ‫و مشاجره می کنیم‪ .‬رفاقت اول‬ ‫ازدواجمان از بین رفته است‪.‬‬ ‫به نظر شما آیا اصال این مطلب‬ ‫درست است که زن و شوهر باید‬ ‫با هم رفیق باشند؟ یا اینکه رابطه‬ ‫زن و شوهری با رابطه دوستی و‬ ‫رفاقت فرق می کند؟ یعنی اگر ما‬ ‫ازدواج نمی کردیم رفاقتمان حفظ‬ ‫می شد؟ اصال زن و شوهر می‬ ‫توانند با هم رفیق باشند یا جمع‬ ‫شدن این دو تا با هم (رفاقت و‬ ‫ازدواج) امکان ناپذیر است؟ یعنی‬ ‫یا باید زن و شوهر باشیم و یا‬ ‫رفیق و دوستهای جون جونی؟‬ ‫با تشکر‪ .‬میم‪ .‬الف‪.‬‬

‫پاسخ دکترمحمدی نیا‪:‬‬

‫سالم دوست خوبم! هیچ چیز به‬ ‫اندازه دوستی و رفاقت قادر به حفظ‬ ‫یک ازدواج موفق نیست‪ .‬این موضوع‬ ‫در پژوهشهای روانشناسان در دانشگاه‬ ‫دنور امریکا و اروپا اثبات شده است‬ ‫(برای ازدواجتان بجنگید‪ .‬مارکمن و‬ ‫همکاران ‪ .)2013‬روانشناسان زوجین‬ ‫می گویند‪ :‬ما در تحقیقات خود‬ ‫شگفت زده می شدیم وقتی که تمام‬ ‫اقشار مردم از کارگر و کارمند ساده‬ ‫گرفته تا رئیس و مدیر و وزیر و وکیل‬ ‫و استاد دانشگاه‪ ,‬چه مرد‪ ,‬چه زن‪ ,‬هر‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ Consultation KIOSK‬کیوسک مشاوره‬

‫مراقبت و محافظت‬

‫از رفاقت‬ ‫بین زوجین‪:‬‬

‫دو معتقدند و با شوق تمام میگویند‪:‬‬ ‫" مهمترین هدف ما از ازدواج‪,‬‬ ‫داشتن یک دوست و رفیق خوب‬ ‫بوده است"‬ ‫آنها ازدواج کرده اند تا بتوانند‬ ‫در زندگی یک دوست خوب‬ ‫داشته باشند‪ .‬در حقیقت داشتن‬ ‫یک یار جانی و همنفس که ما با‬ ‫او راحت باشیم و بتوانیم هر چه‬ ‫میخواهیم دل تنگمان بگوید یک‬ ‫نیاز مشترک جهانی است‪.‬‬ ‫بنابر این این سئوال شما که آیا ما‬ ‫اگر ازدواج کنیم نمی توانیم دوست و‬ ‫رفیق باشیم یا نه؟ اینست که نه تنها‬ ‫شما باید بعد از ازدواج دوست و رفیق‬ ‫باقی بمانید بلکه این مسئله یک‬ ‫ضرورت و از اهداف یک ازدواج است‬ ‫که منجر به یک ازدواج موفق می‬ ‫شود‪ .‬پس باید با هم دوست باشید‬ ‫و زوجین موفق زوجینی هستند که‬ ‫قبل از اینکه با هم زن و شوهر باشند‬ ‫دوست و رفیق هستند‪.‬‬ ‫اما بهتر است ابتدا ببینیم دوست یا‬ ‫رفیق کیست یا دوستی چیست؟‬ ‫دوستی چیست‪ .‬دوست کیست؟‬ ‫وقتی از مردم این سئوال را می‬ ‫پرسیم آنها می گویند‪:‬‬ ‫دوست کسی است که از تو پشتیبانی‬ ‫و حمایت می کند‪ ,‬با او میتوانید در‬ ‫باره مسائل مختلف صحبت کنید‪,‬‬ ‫دوست یک پناهگاه امن است‪ ,‬او‬ ‫یک همراه خوب در زندگی است‪.‬‬ ‫خالصه اینکه یک دوست کسی است‬ ‫که شما میتوانید در کنارش ریلکس‬ ‫باشید‪ ،‬راحتید‪ ،‬گشودگی و باز بودن‬ ‫در بیان احساسات و عواطف خودتان‬ ‫با او دارید یعنی راحت می توانید در‬ ‫باره احساساتتان با او حرف بزنید‪.‬‬ ‫در کنار او احساس امنیت می کنید‪،‬‬ ‫او پذیرش زیادی دارد و احساسات‬ ‫شما چه خوب‪ ،‬چه بد مورد احترام‬ ‫اوست و پذیرفته می شود در نهایت‬ ‫دوست کسی است که می توانیم روی‬ ‫او حساب کنیم‪ .‬در زندگی ما نقش‬ ‫سیب زمینی را ندارد‪ .‬در گرفتاریها‬ ‫و سختی ها در کنار و حافظ اسرار‬ ‫ماست‪.‬‬

‫در واقع ما با دوست خودمان لحظات‬ ‫خوب و شیرینی داریم‪ ،‬با هم حرف‬ ‫میزنیم با کمترین میزان حالگیری و‬ ‫رفتار آزارنده حرفمان را میزنیم‪ ،‬به‬ ‫هم جوک میگوییم‪ ,‬خاطره تعریف‬ ‫می کنیم‪ ,‬عقاید و احساستمان را‬ ‫مطرح می کنیم‪.‬‬ ‫تحقیقات نشان میدهد پشتیبانی و‬ ‫حمایت(‪ ،)Support‬توجه و مراقبت‬ ‫(‪ )Care‬و پذیرش (‪)Acceptance‬‬ ‫بین دو دوست سپر قدرتمندی است‬ ‫در برابر رنج و عذابها‪ ،‬سختی ها و‬ ‫فشارهای زندگی‪.‬‬ ‫قدرتمندترین جنبه رفاقت‪ ،‬احساس‬ ‫عمیق صمیمیت با یکدیگر است‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫این بدین معناست که شما آنچه را‬ ‫که در قلبتان است آزادانه و بدون‬ ‫ترس از مورد قضاوت قرار گرفتن و‬ ‫بدون نگرانی از فاش شدن اسرارتان‬ ‫می توانید با کسی در میان بگذارید‪.‬‬ ‫از امیدها و آرزوها گرفته تا فشارها‬ ‫و مسئولیت ها و بارهای سنگین‬ ‫زندگی‪.‬‬ ‫جالب اینجاست که این گفتگوها در‬ ‫خانمها بصورت چهره به چهره مطرح‬ ‫می شود و به اشتراک گذاشته می‬ ‫شود و در آقایان در حالی رخ می‬ ‫دهد که آنها در حال انجام کاری‬ ‫هستند‪.‬‬ ‫حاال بد نیست بدانیم که چرا اکثر‬ ‫زوجین دوستان خوبی برای هم‬ ‫نیستند؟ چه موانعی بر سر رفاقت و‬ ‫دوستی آنها قرار دارد؟‬ ‫موانع رفاقت و دوستی در بین‬ ‫زوجین‪:‬‬ ‫‪-1‬وقت نداریم‪:‬‬ ‫ما همگی با کارهای روزمره‬ ‫خود بسیار درگیر و گرفتاریم‪.‬‬ ‫مسئولیتهای شغلی مان‪ ،‬نیازهای‬ ‫بچه ها‪ ،‬امور منزل‪ ،‬تعمیر و‬ ‫نگهداری وسایل منزل‪ ،‬پرداخت‬ ‫اجاره و قبض و درگیر شدن در‬ ‫دنیای اینترنت مثل فیسبوک‪،‬‬ ‫تلگرام‪ ،‬وایبر‪ ،‬واتساپ و‪ ...‬شرکت در‬ ‫شوراها و انجمن اولیا و مربیان مدرسه‬ ‫و‪ ...‬دیگر وقتی برای ما نمی گذارد‬ ‫تا برای ازدواجمان هم وقت بگذاریم‪.‬‬ ‫کیست که با این همه مشغله بتواند‬ ‫برای ازدواجش هم وقت بگذارد؟ در‬ ‫حالیکه آنچه مهم است‬

‫‪Care and Protection‬‬

‫حرفها‪ ،‬زوجین بجای لذت بردن‬ ‫از با هم بودن بدنبال راه حل های‬ ‫ممکن هستند و نتیجه اینست که‬ ‫اکثر لحظات ما به مسائل و مشکالت‬ ‫زندگی و یافتن راه حلهایی که بتواند‬ ‫به حل این مسائل کمک کند سپری‬ ‫می شود‪.‬‬

‫‪Of Camaraderie Between‬‬

‫‪The Spouses:‬‬ ‫اینست که ما ارزشها را گم کرده‬ ‫ایم‪ .‬وقتی همسر شما و رابطه اتان‬ ‫مهم است باید برایش وقت بگذارید‪.‬‬ ‫این یعنی تعهد در برابر همسرمان‪.‬‬ ‫دیروز مراجعی داشتم که با موضوع‬ ‫ِ‬ ‫خیانت همسرش وارد دفتر مشاوره‬ ‫شد‪ .‬ایشان از ‪ 9‬صبح تا ‪ 12‬شب کار‬ ‫می کرد‪ .‬چون مسئولیتهای زیادی بر‬ ‫ُگرده اش بود و باید کارها دقیق انجام‬ ‫میشد وگرنه باید به مسئولین باالتر از‬ ‫خود جواب پس میداد‪ .‬بنابراین وقتی‬ ‫برای همسرش نمی گذاشت اما وقتی‬ ‫همسرش بخاطر بی توجهی های‬ ‫زیاد به او خیانت کرد‪ ،‬یک سال است‬ ‫که به گفته خودش دیگر نمیتواند‬ ‫درست کار کند‪ ،‬با یک فکر آشفته و‬ ‫بهم ریخته به محل کارش می رود‬ ‫و عملکردش بشدت افت کرده است‬ ‫مضاف براینکه دیگر زندگی برایش‬ ‫هیچ لذتی ندارد و همه چیز تیره و‬ ‫تار شده است‪ .‬پدری که برای خانواده‬ ‫و فرزندانش وقت صرف نمی کرد‬ ‫دخترش از منزل با برداشتن تمام‬ ‫پولهای خانواده از گاوصندوق فرار‬ ‫کرده و حاال سه روز است که این پدر‬ ‫به کارخانه اش نرفته و سه روز است‬ ‫که نخوابیده و شبانه روز گریه می‬ ‫کند و سراسر شمال ایران را با ماشین‬ ‫بدنبال دخترش می گردد‪ .‬بنابراین‬ ‫اگر ما االن برای همسر و فرزندمان‬ ‫وقت نگذاریم در آینده ای نزدیک‬

‫صدها برابر باید وقت بگذاریم تا‬ ‫جبران مافات کند در حالیکه به این‬ ‫سادگی هم جبران نخواهد شد‪.‬‬ ‫دوستی و رفاقت‪ ،‬هسته مرکزی‬ ‫یک ارتباط است اما در این دنیای‬ ‫پرمسئولیت و پرمشغله‪ ،‬متاسفانه‬ ‫در اولویتهای بعدی ما قرار گرفته‬ ‫است‪ .‬بسیاری از زوجین در اوایل‬ ‫ازدواجشان برای یکدیگر وقت‬ ‫میگذاشتند و ساعتها با هم حرف‬ ‫میزدند اما به مرور زمان دیگر وقتی‬ ‫برای هم نمی گذارند‪ .‬پس الزم است‬ ‫که زمانی را به یکدیگر اختصاص‬ ‫دهید‪.‬‬ ‫‪-2‬دومین مانع‪ :‬ما دوست نیستیم‬ ‫بلکه ما فقط ازدواج کردیم‪:‬‬ ‫تحقیقات استانلی و همکاران‬ ‫(‪ )2013‬نشان میدهد که ‪80%‬‬ ‫زوجین تازه داماد و عروس اظهار‬ ‫میدارند که ما بهترین دوستان‬ ‫یکدیگر هستیم‪ .‬به همین ترتیب‬ ‫روانشناسان‬ ‫بسیاری از زوجین به‬ ‫ِ‬ ‫زوجین می گویند که‪:‬‬ ‫ما قبال با همسرمان دوست بودیم‬ ‫اما االن دیگر نیستیم‪ .‬انگار دوستی‬ ‫فقط مال اول ازدواج است و بعد از آن‬ ‫دیگر نمیتوان دوست بود و این یک‬ ‫عقیده اشتباه است‪That’s very( .‬‬ ‫‪.)mistaken belief‬‬

‫بهترین و قویترین ازدواجها‬

‫ازدواجهایی است که با گذشت زمان‬ ‫دوستی آنها عمیق و عمیقتر می‬ ‫شود‪ .‬یعنی زوجینی که ‪ 10‬سال‬ ‫است ازدواج کرده اند باید از زوجینی‬ ‫که تازه ازدواج کرده اند رفاقتی‬ ‫محکمتر‪ ،‬عمیقتر‪ ،‬شیرینتر و عالیتری‬ ‫داشته باشند‪.‬‬ ‫من تاکنون هزاران زوج را مشاوره‬ ‫کرده ام وقتی از زوجین موفق که‬ ‫از رضایت باالی برخوردارند می‬ ‫پرسیم که چه چیزی باعث رضایت‬ ‫و شادی و آرامش باالی شما در‬ ‫زندگی تان شده است با اینکه ده یا‬ ‫بیست سال از زندگی شما گذشته‬ ‫است بدون معطلی و هیچگونه شک و‬ ‫تردیدی می گویند‪ :‬دوستی و رفاقت‬ ‫(‪)Friendship‬‬ ‫‪-3‬ما مثل دو تا دوست با هم‬ ‫حرف می زنیم‪:‬‬ ‫لحظه ای فکر کنید به دورانی که‬ ‫با هم رفیق بودید و از مصاحبت‬ ‫با هم لذت می بردید‪ .‬چه قبل از‬ ‫ازدواج چه بعد از ازدواج‪.‬‬ ‫در آن دوران رفاقت و دوستی چقدر‬ ‫بر سر اختالفات و تضادها با هم بحث‬ ‫می کردید؟ خوب طبیعی است‪ .‬شرط‬ ‫می بندم که می گویید‪ :‬نه خیلی‬ ‫زیاد‪ .‬دوستان ما کسانی نیستند که‬ ‫ما دائما با آنها بر سر مسائل مختلف‬

‫بحث کنیم‪ .‬دو تا رفیق وقتی به هم‬ ‫میرسند بیشتر از اینکه حال یکدیگر‬ ‫را بگیرند و از هم انتقاد کنند از وجود‬ ‫هم لذت می برند‪ .‬با شوخی ها‪ ,‬خنده‬ ‫ها‪ ,‬بیان احساسات و عواطف خود به‬ ‫یکدیگر‪ ،‬حمایت از هم‪ ،‬پشتیبانی از‬ ‫یکدیگر بهنگام سختی ها و مشکالت‬ ‫مالی و غیر مالی و‪...‬‬ ‫دوستان‪ ،‬در باره ورزش‪ ،‬مسائل‬ ‫معنوی‪ ،‬سیاست‪ ،‬فلسفه زندگی‪،‬‬ ‫رویاها و آرزوهایشان در آینده و‬ ‫افکاری که هر کدام از آنها دارند‪ .‬اما‬ ‫زوجین در باره چه چیزهایی با هم‬ ‫صحبت می کنند؟‬ ‫متاسفانه زوجین بجای لذت بردن‬ ‫از گفتگو با یکدیگر بیشتر درباره‬ ‫مشکالت با هم حرف می زنند‪.‬‬ ‫مشکالت بچه ها‪ ،‬مشکالت مالی و‬ ‫درآمد کم‪ ،‬مشکالت خرابی ماشین و‬ ‫خانه و خرابی اینترنت و وسایل منزل‬ ‫و کار‪ ،‬نگرانی در مورد اعضای خانواده‬ ‫پدری یا مادری خود‪ ،‬مشکالتی که با‬ ‫همسایه دارند و‪...‬‬ ‫کال گفتگوها بر سر مشکالت و‬ ‫بدبختیهاست‪ .‬به قولی خوشیمان‬ ‫برای دیگران است اما درد و مرضمان‬ ‫برای همسرمان‪.‬‬ ‫خوب طبیعی است که ما با طرح‬ ‫این مسائل و مشکالت و اینگونه‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪-4‬تضادها مهمترین مانع دوستی‪:‬‬ ‫طبق تحقیقات مهمترین مانع‬ ‫دوستی و رفاقت تضادهایی است‬ ‫که بین زوجی رخ میدهد‪ .‬وقتی‬ ‫شما از دست همسرتان عصبانی می‬ ‫شوید گویا دیواری بین شما بوجود‬ ‫می آید‪ .‬بنابراین بهترین راه اینست‬ ‫که بجای حالتهای دفاعی مثل دو‬ ‫تا دوست با هم حرف بزنید‪ .‬یعنی‬ ‫دست از طرح مسائل و مشکالت با‬ ‫هم بردارید‪ .‬بجای مشکالت‪ ،‬در باره‬ ‫چیزهایی با هم حرف بزنید که برای‬ ‫هر دو لذتبخش است‪.‬‬ ‫خوب شاید بگویید که پس ما چه‬ ‫زمانی در باره مشکالت زندگی با هم‬ ‫حرف بزنیم؟‬ ‫پاسخ اینست که شما باید یک‬ ‫زمان مشخصی را اختصاص دهید‬ ‫به مشکالت که فقط و فقط در باره‬ ‫مشکالت‪ ،‬آن هم با رعایت قوانین‬ ‫مدیریت تضاد با هم حرف بزنید نه‬ ‫اینکه مشکالت را در لحظه به لحظه‬ ‫زندگی پخش کنید‪ .‬عروس و دامادی‬ ‫می گفتند ما ماه عسل رفته بودیم‬ ‫اما متاسفانه در ماه عسل چنان بحثی‬ ‫بر سر یکی از مشکالتمان کردیم که‬ ‫با عصبانیت و قهر به منزل برگشتیم‪.‬‬ ‫پس برای یک زندگی خوب برای‬ ‫بررسی مشکالتتان وقت معین و‬ ‫مناسب تعیین کنید و برای همسرتان‬ ‫به انداره دوستتان وقت بگذارید‪.‬‬ ‫موفق و پایدار باشید‬ ‫ارادتمند شما ‪ -‬محمدی نیا (معین)‬ ‫مسئول مرکز مشاوره خانواده و‬ ‫روانشناسی معین‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪85 AUGUST 2016‬‬

‫‪ Health KIOSK‬کیوسک سالمت‬

‫غذاها و گیاهان مؤثر دربیماری دیابت‪:‬‬

‫‪K‬‬

‫سبزیجات و میوه ها به طور کلی برای بیماران دیابتی مفید می باشند‪ .‬آنها با داشتن فیبر زیاد نقش مهمی در دو ماده معدنی کرم و منیزیم باعث می‬ ‫الغرشدن دارند و از این طریق به بیماران دیابتی کمک می کنند‪ .‬سبزیها و میوه ها دارای امالح و ویتامینهای شوند که حساسیت نسبت به انسولین‬ ‫کمترشود این دو ماده مخصوص ًا زمانی که‬ ‫زیادی هستند که نیاز بدن بیماران دیابتی را به امالح و ویتامین ها برطرف می کنند‪.‬‬ ‫تکرار ادرار وجود دارد‪،‬کم می شود‪ .‬این‬ ‫ فیبرآنها باعث می شود تا سرعت جذب قند کمتر شود و از باال رفتن ناگهانی قند خون جلوگیری می کنند‪ .‬قند بعضی غذاها دارای کرم و منیزیم هستند‪.‬گندم‬ ‫سبوس دار‪ ،‬هلو‪ ،‬انجیر‪ ،‬بادام‪ ،‬مارچوبه‪،‬‬ ‫میوه ها از میوه ها بدون نیاز به انسولین‪ ،‬سوخته می شود‪ .‬سایرمنابع فیبر هم برای بیماران دیابتی مفید هستند‪ .‬دانه های کامل‬ ‫تربچه‪ ،‬لیموی عمانی‪ ،‬لیموی تازه‪ ،‬اسفناج‪،‬‬ ‫غالت مانند برنج با سبوس و گندم با سبوس برای بیماران دیابتی مفید هستند‪ .‬دانه های کامل غالت مانند لوبیا‪ ،‬خود و عدس خیلی‬ ‫خوب هستند‪ .‬ویتامینهای ‪ E،A،C‬و گروه ‪ B‬برای کنترل عفونت و جلوگیری از آسیب به رگهای بدن در بیماران دیابتی مفید هستند‪ .‬خیار‪ ،‬کاهو‪ ،‬نارگیل‪.‬‬ ‫بیماران دیابتی‪ ،‬مستعد افزایش چربی‬ ‫ویتامین های نام برده در این غذاها دیده می شوند‪ :‬مرکبات(پرتقال‪ ،‬لیمو شیرین‪ ،‬لیموترش‪ ،‬نارنگی‪،‬گوجه فرنگی‪،‬کیوی‪ ،‬سبزیجات‪،‬‬ ‫خون هستند به همین دلیل مصرف سیر‬ ‫هویج‪ ،‬روغن ماهی‪ ،‬لوبیای سبز‪ ،‬نخود سبز‪ ،‬گندم‪،‬جوانه گندم‪ ،‬سبوس برنج‪ ،‬شیر‪ ،‬مخمر آبجو‪ ،‬حبوبات‪ ،‬غالت کامل‪ ،‬تمشک‪ ،‬خربزه‪.‬‬ ‫برای آنها مفید است‪ .‬همچنین استفاده‬ ‫قند‪ ،‬مرض قند می آورد‬ ‫قند دشمن شماره ی یک‬ ‫قند‪ ،‬مغز را زیر و رو می کند قند‪ ،‬فشارخون را باال می برد‬ ‫از روغنهای غیر اشباع به جای روغنهای‬ ‫مینایدندان‬ ‫اشباع بسیار مهم است‪ .‬اگرچربی های‬ ‫مصرف قند زیاد به مغز آسیب‬ ‫غیراشباع بیشتر مصرف شوند‪ ،‬اثر بیشتری‬ ‫قند دشمن شماره ی یک مینای‬ ‫می رساند‪ .‬محققان به این‬ ‫دارد تا اینکه چربی مصرف کم شود ولی‬ ‫دندان است‪ .‬زیاده روی در‬ ‫نتیجه رسیده اند که زیاده روی‬ ‫همین مقدار کم‪ ،‬از چربی های اشباع باشد‪.‬‬ ‫مصرف شیرینی جات یا نوشیدنی‬ ‫در مصرف قند عملکرد مغز را‬ ‫به همین جهت از روغنهایی مثل روغن‬ ‫های گازدار باعث تخریب الیه‬ ‫با اشکال مواجه کرده و باعث‬ ‫زیتون‪ ،‬روغن ماهی‪ ،‬روغن ذرت و روغن‬ ‫محافظ دندان ها می شود‪.‬‬ ‫کاهش تولید پروتئین های الزم‬ ‫بادام استفاده کنید‪ .‬همچنین روغنهای مایع‬ ‫برای حافظه است‪.‬‬ ‫را به جای روغنهای جامد به کار ببرید‪.‬‬ ‫روغنهای حیوانی را کمتر مصرف کنید به‬ ‫درست است که مصرف قند و‬ ‫قند‪ ،‬قلب را به خطر می اندازد‬ ‫قند‪ ،‬پوست را خراب می کند‬ ‫قند‪ ،‬تنفس را با مشکل‬ ‫همین جهت پیه و دنبه گوشت و پوست‬ ‫اول‬ ‫لحظات‬ ‫در‬ ‫جات‬ ‫شیرینی‬ ‫فقط فرمانده مغز به خطر نمی‬ ‫مواجه می کند‬ ‫مرغ را جدا کنید‪ ،‬البته مصرف روغن ماهی‬ ‫باعث سرخوشی می شوند اما‬ ‫افتد‪ .‬بلکه با زیاده روی در‬ ‫مفید است‪ .‬همچنین مصرف چربی موجود‬ ‫زیاده روی در مصرف قند و‬ ‫مصرف قند‪ ،‬عاشق ترین عضو‬ ‫در شیر‪ ،‬اشکالی ندارد‪.‬‬ ‫افتادن در دام اعتیاد آن خطر بروز‬ ‫بدن نیز دچار مشکل می شود‪.‬‬ ‫بعضی از افراد دیابتی برای برطرف کردن‬ ‫افسردگی را باال می برد‪ .‬در واقع‬ ‫نتایج پژوهش های اخیر نشان‬ ‫میل خود به شیرینی از موادی مانند‬ ‫نرسیدن گلوکز به بدن باعث می‬ ‫می دهد افرادی که قند زیادی‬ ‫ساخارین‪ ،‬آسپارتان‪ ،‬سیکالمات و‪ ...‬استفاده‬ ‫شود معتادین به قند افسرده و‬ ‫مصرف می کنند خود را بیشتر‬ ‫می کنند‪ .‬این مواد بدون انرژی هستند و‬ ‫مضطرب شوند ‪.‬‬ ‫در معرض سکته ی قلبی قرار‬ ‫قند خون را باال نمی برند‪ .‬استفاده از این‬ ‫یادتان باشد که امکان دارد‬ ‫می دهند‪ .‬در نتیجه توصیه می‬ ‫مواد توصیه نمی شود‪ ،‬زیرا مصرف آنها‬ ‫جوش ها و آکنه ها به دلیل‬ ‫کنیم برای داشتن قلبی سالم‬ ‫ممکن است مشکالتی ایجاد کند‪.‬‬ ‫مصرف زیاد بیشتر شوند‪.‬‬ ‫مصرف نوشیدنی های گازدار را‬ ‫هرچند که برای بعضی از این مواد هنوز‬ ‫کاهش دهید‪.‬‬ ‫ضرری مشخص نشده است‪ ،‬ولی مصرف‬ ‫نتایج پژوهش ها نشان می دهند قند‪ ،‬کبدتان را به خطر می اندازد آنها عاقالنه نیست‪ ،‬از طرفی میل افراد‬ ‫قند‪ ،‬چربی خون را باال می برد‬ ‫قند؛ دشمن دندان ها‬ ‫دیابتی به مواد شیرینی به این دلیل است‬ ‫مصرف روزانه یک تا دو نوشیدنی‬ ‫زیاده روی در مصرف قند احتمال‬ ‫که سلولهای بدن آنها نمی توانند قند‬ ‫گازدار خطر ابتال به دیابت نوع دو‬ ‫افزایش چربی بد خون را باال‬ ‫مصرف کنند و گرسنه قند هستند‪ ،‬مسلم‬ ‫را چهار برابر می کند‪ .‬به همین‬ ‫می برد‪ .‬بدون شک به خوبی می‬ ‫است که این مواد و حتی قند معمولی نمی‬ ‫دلیل توصیه می کنیم دور این‬ ‫دانید که داشتن کلسترول باال به‬ ‫توان وارد سلولهای آنها شود و خوردن‬ ‫قبیل نوشیدنی ها و مواد قندی را‬ ‫بیماری های قلبی منجر می شود‪.‬‬ ‫این مواد فقط تا مدت کمی میل آنها به‬ ‫خط قرمز بکشید‬ ‫شیرینی را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫قند‪ ،‬چاق کننده است‬ ‫قند‪ ،‬باعث ایجاد بوی‬ ‫همه می دانیم که تنفس درست‬ ‫بهترین راه انجام ورزش رعایت رژیم‬ ‫و‬ ‫قند‬ ‫ی‬ ‫اندازه‬ ‫مصرف بیش از‬ ‫بدن دهان می شود‬ ‫برای ادامه ی حیات انسان الزم‬ ‫غذایی متناسب و تزریق انسولین است تا‬ ‫کالری‬ ‫رسیدن‬ ‫باعث‬ ‫مواد قندی‬ ‫و ضروری است‪ .‬بهتر است‬ ‫میل به شیرینی کم شود‪.‬‬ ‫نهایت‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫بدن‬ ‫بیهوده به‬ ‫بدانید که زیاده روی در مصرف‬ ‫بعضی مواد خاصیت داروئی دارند و به این‬ ‫منجر به چاقی می شود‪ .‬قندهای‬ ‫قند باعث افزایش خطر آسم‬ ‫شکل به بیماران دیابتی کمک می کنند‪.‬‬ ‫تصفیه شده تعادل سوخت و ساز‬ ‫یا بیماری های قلبی عروقی‬ ‫این مواد می توانند دیابت غیر وابسته به‬ ‫بدن را برهم می زنند ‪.‬‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫انسولین را درمان کنند و میزان نیاز به‬ ‫انسولین‪ ،‬بیماران دیابتی وابسته به انسولین‬ ‫محققان به نتایجی دست یافته اند که نشان می دهد زیاده روی در مصرف قندهای تصفیه شده باعث بروز کبد چرب غیرالکلی می شود‪ .‬این بیماری کبدی‬ ‫را کم کنند‪.‬کلم‪ ،‬کاهو‪ ،‬پیاز خام‪ ،‬سیر‪،‬‬ ‫به بیماری های قلبی عروقی افراد دیابتی مربوط می شود‪.‬‬ ‫شلغم‪ ،‬جوانه گندم‪ ،‬بادام‪ ،‬توت‪ ،‬لوبیا‪ ،‬جو‪،‬‬ ‫قند عالوه بر اینکه به سالمت دندان ها رحم نمی کند باعث ایجاد بوی بد دهان نیز می شود‪.‬‬ ‫دارچین‪ ،‬مخمر آب جو‪ ،‬ریواس‪ ،‬میخک‪،‬‬ ‫تخم شنبلیله جزو این دسته اند‪.‬‬ ‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪1. Added Sugar Contains No Es‬‬‫‪sential Nutrients and is Bad For Your‬‬ ‫‪Teeth‬‬ ‫‪2. Added Sugar is High in Fructose,‬‬ ‫‪Which Can Overload Your Liver‬‬ ‫‪3. Overloading The Liver With Fruc‬‬‫‪tose Can Cause Non-Alcoholic Fatty‬‬ ‫‪Liver Disease‬‬ ‫‪4. Sugar Can Cause Insulin Resis‬‬‫‪tance, a Stepping Stone Towards‬‬ ‫‪Metabolic Syndrome and Diabetes‬‬ ‫‪5. The Insulin Resistance Can Prog‬‬‫‪ress to Type II Diabetes‬‬ ‫‪6. Sugar Can Give You Cancer‬‬ ‫‪7. Due to its Effects on Hormones‬‬ ‫‪and the Brain, Sugar has Unique Fat‬‬‫‪Promoting Effects‬‬ ‫‪8. Because it Causes Massive Dopa‬‬‫‪mine Release in The Brain, Sugar is‬‬ ‫‪Highly Addictive‬‬ ‫‪9. Sugar is a Leading Contributor to‬‬ ‫‪Obesity in Both Children and Adults‬‬ ‫‪10. It Ain’t The Fat… It’s SUGAR That‬‬ ‫‪Raises Your Cholesterol and Gives‬‬ ‫‪You Heart Disease‬‬

‫نیاز به دانستن‬ ‫درباره شکر‬

‫‪Shocking Facts You Need‬‬ ‫‪to Know About Sugar‬‬ ‫‪Sugar bashing is all the rage these days,‬‬ ‫‪and with good cause. Studies over many‬‬ ‫‪years have pointed to sugar as, at the‬‬ ‫‪very least, an accomplice, if not the perp,‬‬ ‫‪behind many of the health ills of modern‬‬ ‫‪civilization.‬‬ ‫‪Obesity and diabetes are the obvious can‬‬‫‪didates caused by over-consumption of the‬‬ ‫‪sweet stuff.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪87 AUGUST 2016‬‬

‫آیا نوشیدن‬ ‫زیاد آب‬

‫برای الغری درست است؟‬ ‫نوشیدن آب دومین چیز مهم‬ ‫(بعد از نفس کشیدن) در‬ ‫زندگی شماست‪ .‬آب فواید‬ ‫زیادی دارد که از آن جمله‬ ‫است‪:‬‬

‫• سم زدایی از سلولها و شستن مواد زایید‬ ‫آنها‬ ‫• کمک به فرستادن و گرفتن پیامها در بدن‬ ‫• شستشوی چشم‬ ‫• رقیق کردن خون و ترشحات غدد لنفاوی‬ ‫• تولید بذاق دهان‪ ،‬عرق‪ ،‬خون‪ ،‬و دیگر‬ ‫ترشحات بدن‬ ‫ما بدون آب بیمار می شویم‪ ،‬دچار پیری‬ ‫زودرس شده و حتی می میریم‪ .‬حاال که‬ ‫با فواید آب آشنا شدید‪ ،‬احتماال با خود می‬ ‫گویید که راه حل آن آسان است و یک لیوان‬ ‫آب برمی دارید و می نوشید‪ .‬اما قضیه به‬ ‫این سادگی نیست و نوشیدن آب مراتبی دارد‬ ‫که بهتر است آنرا بدانید‪ .‬این ها اشتباه هایی‬ ‫است که ممکن است شما انجام می دهید‪:‬‬

‫‪ -1‬نوشیدن آب فراوان هنگام‬ ‫بیدار شدن از خواب‬

‫ممکن است شنیده باشید که بهترین راه برای‬ ‫کم کردن وزن خوردن آب زیاد صبح هنگام‪،‬‬ ‫بعد از بیدار شدن از خواب باشد‪ .‬بعضی ها‬ ‫حتی ‪ 2‬لیتر آب می نوشند‪ .‬اما خوردن آب‬ ‫زیاد باعث رقیق شدن اسید معده می شود و‬ ‫آنرا روانه روده می کند‪ .‬این موجب التهاب و‬ ‫مختل شدن کار آنزیمهای معده برای هضم‬ ‫مواد قندی می شود‪ .‬از خوردن آب سرد‬ ‫خودداری کرده و یک لیوان آب برای جبران‬ ‫آب از دست رفته شما کافی است‪.‬‬

‫‪ -2‬آب نخوردن قبل از خواب‬

‫احتماال نمی خواهید با خوردن آب قبل‬ ‫از خواب‪ ،‬در طول شب بیدار شوید و به‬ ‫دستشویی بروید‪ .‬اما یک لیوان آب برای‬ ‫کاستن از احتمال حمله قلبی و سکته الزم‬ ‫است‪ .‬انتخاب با شماست‪.‬‬

‫‪ -3‬نوشیدن آب در حین خوردن‬ ‫غذا‬

‫توصیه نمی شود که در حین خوردن غذا آب‬ ‫زیادی بنوشید‪ ،‬به خصوص آب سرد‪ .‬خوردن‬ ‫یک لیوان کوچک (‪ 150‬میلی لیتر) آب ولرم‬ ‫به هضم غذا کمک می کند‪.‬‬ ‫خوردن آب به بلع غذا کمک کرده و آنرا راحت‬ ‫به معده می فرستد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫به خاطر پوست تان آب بنوشید‬

‫‪ Health KIOSK‬کیوسک سالمت‬

‫چه نوشیدنی هایی به زیبایی بیشتر پوست کمک می کنند؟‬ ‫مرطوب نگه داشتن موضعی پوست و‬ ‫نوشیدن آب و رطوبت رسانی داخلی تاثیر‬ ‫قابل توجهی در زیبایی پوست دارد‪ ،‬اما چه‬ ‫نوشیدنی هایی به زیبایی بیشتر پوست‬ ‫کمک می کنند؟ در این رابطه حرف و حدیث‬ ‫های بسیاری وجود دارد که در این مطلب به‬ ‫برخی از آنها اشاره می کنیم و قبل از سایر‬ ‫نوشیدنی ها به خواص آب می پردازیم‪.‬‬ ‫پوست سالم و زیبا پوستی است که به اندازه‬ ‫کافی رطوبت داشته باشد‪ .‬برای داشتن‬ ‫پوستی بدون چروک و با قدرت کشسانی‬ ‫مناسب باید به اندازه آب بنوشید‪ .‬نوشیدن‬ ‫کمتر آب باعث خشکی و چروکیدگی پوست‬ ‫و مصرف بیش از اندازه باعث کارکرد بیشتر‬

‫کلیه و خستگی آن خواهدشد‪ .‬حقیقت‬ ‫اینجاست که پوست برای زیبا و سالم بودن‬ ‫غیر از آب و رطوبت کافی به اسیدهای چرب‬ ‫ضروری هم نیاز دارد‪ .‬مصرف اسیدهای‬ ‫چرب امگا‪ 3‬و امگا‪ 6‬می تواند تا حد زیادی به‬ ‫کشسانی پوست کمک کند‪.‬‬ ‫در ضمن پوست تنها به رطوبت رسانی‬ ‫درونی بلکه به مرطوب کننده های خارجی‬ ‫نیازمند است‪.‬‬ ‫قبل از تشنگی آب بنوشید!‬ ‫زمانی که تشنه می شویم یعنی بدن دچار کم‬ ‫آبی شده است‪.‬‬

‫وقتی دمای هوا متعادل است‪ ،‬نوشیدن ‪1.5‬‬ ‫لیتر آب در روز مساوی با ‪ 8‬لیوان کفایت‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫این میزان آب در طول روز به دنبال ادرار‪،‬‬ ‫تعریق و تنفس از دست می رود‪ .‬وقتی هوا‬ ‫گرم است یا ورزش سنگین و شدید انجام‬ ‫می دهید مسلما میزان نیاز بدن به آب بیشتر‬ ‫خواهدشد‪.‬‬ ‫افراد مبتال به مشکل های احتباسی آب مثل‬ ‫افرادی که دچار ورم‪ ،‬سنگینی پاها و اضافه‬ ‫وزن هستند‪ ،‬نباید همراه با غذا آب بنوشند اما‬ ‫قبل و بعد از آن آزاد هستند‪.‬‬

‫توصیه بر این است که به طور مرتب‬ ‫در طول روز آب بنوشید‪.‬‬

‫آب نارگیل‬ ‫آب نارگیل غنی از ویتامین ها و مواد معدنی‬ ‫است و نه تنها می تواند نیاز بدن به مایعات‬ ‫را رفع کند‪ ،‬بلکه نوشیدن آن به سالمت‬ ‫بیشتر پوست کمک و از بروز جوش های‬ ‫پوستی پیشگیری می کند‪ .‬البته پزشکان و‬ ‫متخصصان تغذیه‪ ،‬مصرف انواع صنعتی را‬ ‫توصیه نمی کنند زیرا انواع صنعتی معموال‬ ‫خالص نیستند و حاوی قند و آب فراوانی‬ ‫هستند‪ .‬نوشیدنی های زیبایی‬ ‫در برخی از کشورها مایعاتی با عنوان‬ ‫نوشیدنی های زیبایی به فروش می رسد‪.‬‬ ‫این نوشیدنی ها غنی شده با مواد معدنی و‬ ‫ویتامین ها هستند که البته مقداری هم شکر‬ ‫دارند‪ .‬برخی از انواع چای هم هستند که خاصیت‬ ‫آنتی اکسیدانی طبیعی دارند‪ .‬این نوشیدنی ها می‬ ‫توانند در عین تامین رطوبت مورد نیاز بدن‪،‬‬ ‫جلوی پیری زودهنگام پوست را بگیرند‪.‬‬

‫پوست سالم‬ ‫آب بیشتر‬ ‫پوست سالم و‬

‫زیبا پوستی است که به‬ ‫اندازه کافی رطوبت‬ ‫داشته باشد‪.‬‬

‫نوشیدن آب بیشتر‪ ،‬دفع سموم بیشتر‬

‫نوشیدن آب باعث ادرار بیشتر و دفع ضایعات از این طریق می شود‪.‬‬

‫نوشیدن آب باعث ادرار‬ ‫بیشتر و دفع ضایعات از این طریق می شود‪ ،‬اما نباید‬ ‫بیش از حد در نوشیدن آب و مایعات زیاده روی‬ ‫کرد زیرا این کار باعث خستگی کلیه ها می شود‬ ‫و در ضمن بر زیبایی پوست تاثیرگذار نیست‪ .‬اگر‬ ‫می خواهید نوشیدن آب باعث شادابی و درخشش‬ ‫بیشتر پوستتان شود باید صبح ها ناشتا آب نصف‬ ‫لیمو را در یک استکان آب ولرم بچکانید و بنوشید‪.‬‬ ‫این نوشیدنی باعث درخشش بیشتر پوست در عرض‬ ‫چند روز می شود‪.‬‬ ‫با دمای معمولی بنوشید‬ ‫معموال زمستان ها آب یا نوشیدنی گرم و در تابستان‬ ‫نوشیدنی خنک می نوشیم‪ ،‬اما متخصصان می گویند‬ ‫نوشیدن مایعات سرد می تواند روی دستگاه گوارش‬ ‫اثر منفی بگذارد و در هضم غذا اختالل ایجاد کند‪.‬‬ ‫متخصصان طب سنتی توصیه می کنند نوشیدنی‬ ‫هایی با دمای معمولی و حتی گرم بنوشید تا هضم‬ ‫غذا بهتر شود‪ .‬این موضوع به صورت غیرمستقیم بر‬ ‫زیبایی پوست هم تاثیرگذار است‪.‬‬ ‫بهترین نوشیدنی آب است‬ ‫هیچ نوشیدنی ای بهتر از آب نمی تواند نیاز بدن به‬

‫رطوبت را برطرف کند و اثر مثبت بر زیبایی پوست‬ ‫داشته باشد‪ .‬در صورتی که به آب لوله کشی تصفیه‬ ‫شده را دسترسی دارید این آب بهترین مایع برای‬ ‫نوشیدن است و در غیر این صورت می توانید از آب‬ ‫معدنی های غنی شده با منیزیم‪ ،‬کلسیم‪ ،‬سدیم‪،‬‬ ‫کلر‪ ،‬زینک و فلئور استفاده کنید‪ .‬مواد معدنی برای‬ ‫سالمت پوست ضروری هستند و زمانی جذب بدن‬ ‫می شوند که ‪ PH‬آب به ‪ PH‬بدن یعنی (‪)8-7‬‬ ‫نزدیک باشد‪ PH .‬بدن به نوع تغذیه ما هم بستگی‬ ‫دارد‪ .‬به همین دلیل توصیه می شود در طول روز به‬ ‫دفعات آب بنوشید تا مواد معدنی مورد نیاز بدن در‬ ‫شرایط مساعد جذب شود‪.‬‬ ‫چای‪ ،‬قهوه و دمنوش ها‬ ‫گرچه این نوع نوشیدنی ها به رفع نیاز بدن به مایعات‬ ‫کمک می کنند اما نوشیدنی های حاوی کافئین در‬ ‫صورتی که بیش از ‪ 5‬فنجان در طول روز مصرف‬ ‫شوند اضطراب زا هستند و نه تنها برای پوست‪ ،‬بلکه‬ ‫برای قلب نیز مضر خواهند بود‪ .‬برعکس قهوه‪ ،‬چای‬ ‫و به خصوص چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هستند‬ ‫و همانند دیگر دمنوش های گیاهی می توانند در‬ ‫زیبایی پوست تاثیر مثبت داشته باشند‬

‫این عالئم یعنی به اندازه کافی‬ ‫آب نمی خورید!‬

‫‪6 myths‬‬

‫‪about‬‬

‫‪water‬‬

‫‪ 5‬افسانه درباره آب های معدنی‬

‫از میان نوشیدنی هایی که در امریکا به فروش می رسند‪ ،‬آب های بطری شده جایگاه‬ ‫خاصی دارند به ویژه که در سال های اخیر در زمره پر فروشترین نوشابه ها بوده اند‪.‬‬ ‫با این حال افسانه هایی در باره این آب ها بر سر زبان ها است که بد نیست از آنها آگاه شوید‪.‬‬ ‫افسانه شماره یک‪-‬آب بطری‬ ‫شده از آب شیر بهتر است‬ ‫الزاما چنین نیست‪.‬هرچند برچسب‬ ‫های فراوانی داللت براین دارند که‬ ‫آب های بطری شده از برف ریزش‬ ‫ها درست شده اند و یا جریان‬ ‫عبوری از دل کوه های آتشفشانی‬ ‫استخراج گشته اند ‪ ,‬بین ‪ 25‬تا ‪40‬‬ ‫درصد آب های بطری شده از منابع‬ ‫غیر بومی بدست آمده اند‪.‬‬ ‫افسانه شماره دو‪-‬آب خالص‬ ‫شده مزه بهتری دارد‬ ‫بد نیست بدانید که آب تقطیر شده‬ ‫که خالصترین آب ها است و همه‬ ‫مواد معدنی و امالح آن حذف شده‬ ‫اند بی مزه است و در واقع این‬ ‫سدیم‪,‬کلسیم‪ ,‬منیزیوم و کلراید‬ ‫است که به آب مزه می دهد‪.‬‬

‫مزه خارج از محدوده آب شیر به‬ ‫خاطر کلر آن است و اگر شما آب‬ ‫را در ظرفی بدون درپوش خنک‬ ‫کنید(در یخچال) مزه کلر آن در‬ ‫طول شب از بین خواهد رفت‪.‬‬ ‫افسانه شماره سه‪-‬آب بطری‬ ‫شده حاوی ویتانین‪ ,‬مواد‬ ‫معدنی یا پروتئین از آب‬ ‫معمولی سالمتر است‬ ‫ویتامین ها‪،‬رنگ‪،‬مواد گیاهی‬ ‫‪،‬پروتئین ها و دیگر افزودنی ها‬ ‫بیشتر موجبات خوشوقتی فروشنده‬ ‫ها را فراهم می کنند‪ .‬ضمن اینکه‬ ‫باید متذکر شد که مواد افزودنی‬ ‫آب ویتامین ها را تنها به اندازه‬ ‫کسری از نیازهای روزانه برطرف‬ ‫می نمایند‪.‬‬

‫افسانه چهار‪-‬بعد از تمرین‬ ‫شدید آب بطری شده بهترین‬ ‫است‬ ‫دلیلی وجود دارد که شرکت‬ ‫کنندگان ماراتن بطری آب در دست‬ ‫دارند‪ .‬اگر تمرین شما بیش از یک‬ ‫ساعت طول بکشد‪ ،‬شما نیاز دارید‬ ‫که آب و الکترولیت های از دست‬ ‫رفته ای مثل سدیم و پتاسیم را‬ ‫جایگزین نمایید‪ .‬برای تمرین هایی‬ ‫با شدت کمتر‪ ،‬آب معمولی خوب‬ ‫است‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫اگر به اندازه کافی آب به بدن نرسد‪،‬‬ ‫گذشته از اینکه عصبی و بد اخالق‬ ‫می‌شوید‪ ،‬عوارض دیگری هم در‬ ‫انتظار شما خواهد بود! کمبود آب بدن‬ ‫می تواند موجب احساس افسردگی‪،‬‬ ‫خستگی‪ ،‬کاهش اشتها‪ ،‬افزایش‬ ‫غلظت خون‪ ،‬کاهش ظرفیت کارایی و‬ ‫فعالیت بدن شود‪.‬‬ ‫عالمت و هشدار که نشان می دهد به اندازه کافی‬ ‫آب نمی نوشید‪.‬‬ ‫دهان خشک‬ ‫این مورد کام ً‬ ‫ال آشکار به نظر می‌رسد‪ ،‬هر زمان‬ ‫که شما احساس چسبندگی دردهان‌تان داشتید‪،‬‬ ‫مشخص است که به مایعات نیاز دارید‪ .‬اما اگر به‬ ‫فکر نوشیدنی‌های شیرین هستید‪ ،‬یک راه حل‬ ‫موقتی است که باعث مشکل بزرگتری می‌شود‪.‬‬ ‫نوشیدن آب باعث روان شدن ترشحات دهانی در‬ ‫غشاء و پوست دهان و گلو می‌شود‪ ،‬که باعث ایجاد‬ ‫رطوبت دهان با ترشحات بزاق برای مدت طوالنی‬ ‫خواهد شد‪.‬‬ ‫پوست خشک‬ ‫پوست بدن بزرگترین ارگان بدن است‪ ،‬بنابراین‬ ‫به هیدراته بودن ( آب رسانی ) نیازمند است‪ .‬در‬ ‫حقیقت پوست خشک از اولین عالئم بی‌آبی کامل‬ ‫بدن است که می‌تواند باعث ایجاد مشکالت بزرگ‬ ‫تر شود‪.‬کمبود آب یعنی کمبود عرق که باعث‬ ‫می‌شود بدن نتواند آلودگی های درون خود را در‬ ‫طول روز رفع کند‪ .‬اگر می‌خواهید مواد زائد را دفع‬ ‫کنید‪ ،‬اولین کار شما مصرف آب است‪.‬‬ ‫همیشه خیلی احساس تشنگی می کنید‬ ‫ما پیش از این دهان خشک را بررسی کردیم اما‬ ‫تشنگی فراتر از دهان خشک می‌باشد‪ .‬تشنگی‬ ‫یعنی بدن به آب نیاز دارد‪ ،‬پس به صدای بدن‬ ‫گوش دهید و قبل از اینکه احساس تشنگی به شما‬ ‫دست دهد آب مورد نیاز بدن را تأمین کنید‬ ‫چشمان خشک‬ ‫تا کنون مشخص شده که نوشیدن آب تأثیری‬ ‫بیشتری روی دهان و گلو دارد‪.‬کمبود مصرف آب‬ ‫باعث می‌‌شود‪ ،‬چشمان قرمز‪ ،‬خشک و ورم و کند‪.‬‬ ‫چون با کمبود آب بدن‪ ،‬مجرای اشک خشک‬ ‫می‌شود‪ .‬حقیقت این است که این شرایط می‌تواند‪،‬‬ ‫بیشتر به چشمان شما آسیب برساند‪ ،‬مخصوص ًا اگر‬ ‫در طول روز چشم‌تان را لمس می‌کنید‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪89 AUGUST 2016‬‬

‫مصرف صبحانه چه تاثیری در‬ ‫بر سالمت کودک دارد؟‬

‫انتخاب نوع غذا و مهارت خوردن با وضعیت جسمی و روحی کودک در‬ ‫ارتباط هستند‪ .‬ذائقه و طعم هایی که کودک به آنها عادت دارد‪ ،‬نتیجه ی‬ ‫یک سری الگوهای رفتاری و مصرفی خانواده است که بر انتخاب کودک‬ ‫تاثیر مستقیم دارد و می تواند سالمت جسمی و روحی او را تحت تاثیر‬ ‫قرار دهد‪.‬‬ ‫به طور مثال اگر غذاهای طبخ شده در خانواده روغن زیادی داشته‬ ‫باشند‪ ،‬کودک همیشه تمایل بیشتری به مصرف و انتخاب این گونه مواد‬ ‫غذایی خواهد داشت‪ .‬وجود هر گونه استرس مانند مشاجرات خانوادگی‬ ‫به راحتی می تواند بر میزان اشتهای کودک اثر گذاشته و تمایل او را به‬ ‫غذا خوردن کاهش دهد‪ .‬نکته ی مهم در مورد انتخاب نوع غذا این است‬ ‫که بدانیم ذائقه ی کودک با افزایش سن تغییر می کند‪.‬‬ ‫همین مورد به راحتی وضعیت غذا خوردن کودک را دگرگون می کند‪.‬‬ ‫در نتیجه برنامه ریزی برای افزایش اشتها ‪ ،‬باید براساس ذائقه ی کودک‬ ‫انجام شود؛‬ ‫به گونه ای که گروه های غذایی اصلی مثل نان و غالت‪ ،‬شیر و لبنیات‪،‬‬ ‫میوه ها‪ ،‬سبزی ها و گوشت ها در برنامه ی غذایی روزانه گنجانده شود‪.‬‬ ‫افزایش حجم عضالت‪ ،‬که نتیجه ی دریافت کافی غذاست‪ ،‬مهارت و‬ ‫توانایی انجام فعالیت های جسمی را در کودک باال می برد‪ .‬رشد روانی‬ ‫و حاالت روحی بر نگرش‪ ،‬عادات‪ ،‬رفتارها و الگوهای غذایی کودک موثر‬ ‫است‪.‬‬ ‫در نتیجه برنامه ریزی‬ ‫برای افزایش اشتها ‪،‬‬ ‫باید براساس ذائقه ی‬ ‫کودک انجام شود‬

‫وجود یک منبع پروتئینی در وعده صبحانه‬

‫برای رشد بهتر کودک ضروری است‪.‬‬

‫با توجه به بررسی های انجام شده اغلب کودکان‬ ‫تمایلی به مصرف صبحانه ندارند‪ .‬کودکانی که عادت‬ ‫به خوردن صبحانه ندارند‪ ،‬دچار اختالالتی مانند‬ ‫سرگیجه‪ ،‬تهوع و حتی در بعضی مواقع استفراغ می‬ ‫شوند‪ .‬این مسئله نیاز به ارایه ی راهکارهای مناسب‬ ‫به منظور ایجاد تمایل برای خوردن صبحانه در‬ ‫کودکان را نشان می دهد‪.‬‬ ‫مصرف صبحانه های حاضری به علت شاغل بودن‬ ‫مادران و نبود فرصت کافی برای جمع شدن سرسفره‪،‬‬ ‫از دالیل عدم توجه و تمایل کودکان به صرف صبحانه است‪ .‬تکراری و یکنواخت بودن مواد خوراکی‪ ،‬ترس و نگرانی از رفتن به‬ ‫مدرسه و مواردی از این قبیل به راحتی شوق و تمایل خوردن صبحانه را از بین می برد‪.‬‬ ‫البته گروهی از کودکان خوردن غذاهای گرم مانند انواع ساندویچ‪ ،‬عدسی و ‪ ...‬را به تناول انواع صبحانه های معمول ترجیح می‬ ‫دهند‪ .‬توجه به این خواسته ی کودکان و تهیه ی انواع غذاها برای این وعده‪ ،‬خود راهکاری مناسب برای ایجاد تمایل به مصرف‬ ‫صبحانه است‪.‬‬

‫در مورد سالمتی کودکان‬ ‫بیشتر بدانیم‬ ‫کودکانی که مادران آنها مواد غذایی ناسالم مانند غالت تصفیه شده‪ ،‬نوشیدنی‌های شیرین‬ ‫و تنقالت شور می‌خورند با مشکالت رفتاری از جمله کج خلقی و پرخاشگری مواجه هستند‪.‬‬ ‫افسردگی دومین مشکل روحی در جهان است و این مسئله به ما نشان می‌دهد که یک‬ ‫ارتباط بسیار واقعی بین سالمت روانی و تغذیه وجود دارد‪ .‬انجام پژوهش‌هایی در استرالیا‬ ‫نشان می‌دهد رژیم غذایی ضعیف در دوران بارداری می‌تواند خطر ابتال به مشکالت‬ ‫بهداشت روانی در کودکان را افزایش دهد‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫وجود یک منبع پروتئینی‬ ‫در وعده صبحانه‬ ‫برای رشد بهتر کودک‬ ‫ضروری است‪.‬‬

‫تقریبا هر سال ‪ 4‬میلیون‬ ‫نوزاد تا سن یک ماهگی‬ ‫جان خود را از دست‬ ‫می‌دهند‪.‬‬

‫عوامل مهم و اساسی برای سالمتی‬ ‫نوزادان شامل این موارد هستند‪:‬‬ ‫کیفیت مراقبت‌های بهداشتی درمانی حین‬ ‫حاملگی مادر‪ ،‬زایمان ایمن توسط گروه زایمان‬ ‫آموزش دیده و باتجربه‪ ،‬مراقبت‌های قوی‬ ‫درمانی از نوزاد مانند توجه فوری به نفس‬ ‫کشیدن‪ ،‬گرم کردن‪ ،‬بهداشت بند ناف و‬ ‫مراقبت از پوست و به ویژه تغذیه با شیر مادر‪.‬‬

‫عفونت ریوی مهم‌ترین عامل مرگ‬ ‫كودكان زیر پنج سال است‪.‬‬ ‫هر سال بیش از ‪‌154‬میلیون مورد‬ ‫مرگ ناشی از عفونت‌های ریوی رخ‬ ‫می‌دهد که تقریبا سه چهارم آنها در‬ ‫‪‌15‬کشور است‪ .‬سوء تغذیه و آلودگی‬ ‫هوای داخل اتاق‌ها عواملی خطرزا برای‬ ‫ابتال به عفونت‌های ریوی هستند‪.‬‬ ‫اسهال‪ ،‬یک عامل اصلی ایجاد بیماری و نیز‬ ‫مرگ کودکان در کشورهای در حال توسعه‬ ‫و فقیر است‪ .‬تغذیه انحصاری با شیر مادر در‬ ‫پیشگیری از اسهال در بچه‌های کم سال مؤثر‬ ‫است‪ .‬درمان کودکان مبتال‪ ،‬با پودر خوراکی‬ ‫«او‪ -‬آر‪-‬اس» و مکمل‌های حاوی عنصر‬ ‫روی (‪ )Zinc‬مفید‪ ،‬کم هزینه و نجات‌دهنده‬ ‫زندگی است‪.‬‬ ‫درصد سالمتی کودکان در حال‬ ‫پیشرفت است‪ ،‬اما چالش‌های جدی‬ ‫برای رسیدن به اهداف جهانی در مورد‬ ‫کاهش مرگ هنوز وجود دارد‪ .‬حدود‬ ‫دو سوم موارد مرگ و میر‪ ،‬از طریق‬ ‫دسترسی به اقدامات درمانی عملی و‬ ‫ارزان قیمت و مراقبت‌های اولیه مؤثر‪،‬‬ ‫تا سن ‪5‬سالگی قابل پیشگیری است‪.‬‬

‫مقدار نمک مجازدر‬ ‫غذای کودک‬

‫با شروع تغذیه تکمیلی این سوال برای بسیاری از مادران‬ ‫پیش می آید که آیا میتوان مقداری نمک به غذای‬ ‫کودک خود اضافه کنند؟ یا اینکه چه میزان نمک را‬ ‫میتوان به غذای کودک اضافه نمود ؟‬ ‫البته ذائقه هر انسانی از همان دوران شیرخوارگی شکل‬ ‫میگیرد و به مادران هم توصیه میشود که از افزودن‬ ‫نمک در همان شروع تغذیه تکمیلی خودداری کنند زیرا‬ ‫ذائقه کودک به نخوردن نمک عادت خواهد کرد ولی‬ ‫اگر از غذای بزرگساالن به کودک خورانده شود بدلیل‬ ‫افزودن نمک به غذا او تبدیل به فردی شور‌طلب خواهد‬ ‫شد و در سنین باالتر میزان مصرف نمک را افزایش‬ ‫خواهد داد‪ . .‬مشکل این والدین اینست که غذای نوزاد را‬ ‫می‌چشند و بنا بر ذائقه خود به آن نمک اضافه می‌کنند؛‬ ‫که این مسئله مشکل آفرین است و سبب ایجاد عادت بد‬ ‫غذایی برای کودک شود‪.‬‬ ‫بهمین دلیل توصیه میشود مادران نسبت بمیزان نمک‬ ‫مصرفی در غذای تکمیلی کودک توجه بیشتری داشته‬ ‫باشند‪.‬و در خانواده هایی که سابقه فشارخون باال و یا‬ ‫بیماری کلیوی در آن دیده میشود بهتر است در پایین‬ ‫ترین میزان خود قرار گیرد ‪ .‬بدن انسان ‪ ،‬مقدار سدیم‬ ‫مورد نیازش را از از مواد غذایی خوراکی دیگر در‬ ‫طبیعت دریافت می‌کند درنتیجه برای جلوگیری از ابتال‬ ‫به فشار خون باال و افزایش ورم بدن (هایپرتنشن) باید‬ ‫بمیزان مصرف نمک توجه داشت‪ .‬مصرف بیش از اندازه‬ ‫نمک‌ تعادل کلسیم بدن را بهم زده و مجب میشود که‬ ‫کلسیم راکه ساختار اصلی استخوان را تشکیل میدهد‬ ‫بدلیل مصرف بیش از حد سدیم (نمک) باعث کاهش‬ ‫جذب کلسیم و افزایش دفع کلسیم استخوان گردد که‬ ‫این حالت برای زنان در سنین باال و کودکان در حال‬ ‫رشد مناسب نمیباشد ‪.‬‬ ‫به غذاي كودك نمك و ادويه‬ ‫های تند نزنيد زیرا کلیه های‬ ‫کودک نمی‌تواند میزان زیاد‬ ‫نمک را بپذیرد‪ ،‬بنابراین مصرف‬ ‫زیاد آن به کلیه کودک آسیب‬ ‫می‌رساند‪ .‬بدن انسان برای این‬ ‫که بخوبی کار کند بمقداری‬ ‫نمک نیاز دارد‪ .‬از آنجاییکه‬ ‫نمک در بدن تولید نمی‌شود‪،‬‬ ‫وجود مقدار کمی از آن در‬ ‫غذای روزانه ضروری است‪ .‬اما‬ ‫در شیرخواران مقدار نمک مورد‬ ‫نیاز کودکان بسیار کم است (تا‬ ‫یکسالگی ‪ ،‬کمتر از ‪ 1‬گرم در‬ ‫روز) که این میزان مورد نیاز‬ ‫او از طریق شیر مادر یا شیر‬ ‫خشک دریافت می‌شود‪.‬‬

‫‪ Child Health KIOSK‬کیوسک سالمت کودک‬

‫‪How much salt‬‬

‫چطور باید‬ ‫از دندان‌های‬ ‫کودک‬ ‫مراقبت کنید؟‬

‫‪do babies‬‬

‫‪ - ۱‬هیچگاه در هنگام خواب به کودک شیر‬ ‫ندهید و اگر کودک شما شیشه می خواهد فقط‬ ‫شیشه را از آب پر کنید ‪.‬‬ ‫‪ - ۲‬شیر‪ ،‬آب میوه و مایعات شیرین حاوی‬ ‫قند می باشند ‪ .‬وقتی کودک شما این مایعات‬ ‫را می مکد بخاطر وجود قند در آنها می تواند‬ ‫باعث پوسیدگی دندان کودک شود ‪.‬‬ ‫‪ - ۳‬در طول روز به کودک خود شیشه پر از‬ ‫نوشیدنی شیرین را بجای پستانک ندهید تا‬ ‫مدت زمان بیشتری دندانها با مواد شیرین در‬ ‫تماس باشند ‪.‬‬ ‫‪ - ۴‬اگر کودک شما از پستانک استفاده می‬ ‫کند ‪ ،‬پستانک را به چیز شیرین مثل شکر و‬ ‫عسل آغشته نکنید ‪.‬‬ ‫‪ - ۵‬در حوالی یکسالگی شما باید به کودک‬ ‫خود آموزش دهید تا بجای شیشه از یک لیوان‬ ‫‪ ،‬شیر یا سایر مایعات را بنوشد ‪.‬‬ ‫مسواک‬ ‫با رویش اولین دندان شیری ‪ ،‬دندان و بافتهای‬ ‫اطراف را با گاز مرطوب یا مسواک نرم کوچک‬ ‫تمیز کنید ‪ .‬پس از دو سالگی از خمیردندان‬ ‫فلوراید دار به میزان بسیار اندک استفاده‬ ‫نمایید ‪ .‬مسواک زدن باید حداقل روزی دو بار‬ ‫( صبح و شب بویژه قبل ازخواب ) انجام گیرد‬ ‫‪ .‬مدت زمان الزم برای هر وعده مسواک زدن‬ ‫بطور متوسط ‪ ۴-۳‬دقیقه می باشد ‪ .‬بهترین‬ ‫نوع برای کودکان مسواکهای با دسته ضخیم‬ ‫و سر کوچک و موهای مصنوعی با انتهای‬ ‫گرد از نوع نرم است‪ .‬روش مناسب مسواک‬ ‫زدن نیز بستگی به نظر دندانپزشک دارد که با‬ ‫توجه به سن و وضعیت دندانی کودک پیشنهاد‬ ‫می گردد ‪.‬‬ ‫نخستین معاینه پزشکی کودکان‬ ‫اولین دیدار دندانپزشکی کودک چه‬ ‫موقع است ؟ اولین دیدار باید حداکثر بین‬ ‫‪ ۶‬تا ‪ ۱۲‬ماهگی صورت گیرد ‪ .‬در این زمان‬ ‫دندانپزشک ‪ ،‬روشهای بهداشت دهان و دندان‬ ‫و پیشگیری از پوسیدگیهای دندانی ‪ ،‬عادات‬ ‫زیانبار دهانی و نیز کاربرد فلوراید را به شما‬ ‫آموزش خواهد داد ‪.‬‬ ‫فواصل زمانی بین دیدارهای دندانپزشکی‬ ‫چقدر باید باشد ؟ فاصله دیدارها بستگی به‬ ‫نوع تغذیه ‪ ،‬مراقبتهای دندانی و فلوراید آب‬ ‫آشامیدنی دارد و بطور معمول هر ‪ ۶‬ماه یکبار‬ ‫توصیه می شود ‪ .‬بدینوسیله با کاربرد روشهای‬ ‫پیشگیری ‪ ‌،‬از صرف هزینه و وقت برای‬ ‫درمانهای پیچیده آینده جلوگیری خواهد شد ‪.‬‬ ‫در معاینه دندانهای کودکان ‪ ،‬چه‬ ‫روندی طی خواهد شد ؟ دندانپزشک به‬ ‫آرامی دندانها و لثه کودک را معاینه کرده ‪،‬‬ ‫پوسیدگیها یا سایر مشکالت را ارزیابی می‬ ‫نماید ‪ .‬در صورت لزوم جهت بررسی فکین‬ ‫‪‌،‬دندانهای در حال تکامل و پوسیدگهای غیر‬ ‫قابل رویت رادیوگرافی تجویز خواهد شد ‪.‬‬

‫‪and children‬‬

‫?‪need‬‬

‫‪Babies and children only need a very small‬‬ ‫‪amount of salt in their diet. However, because‬‬ ‫‪salt is added to a lot of the food you buy, such‬‬ ‫‪as bread, baked beans, and even biscuits, it is‬‬ ‫‪easy to have too much.‬‬ ‫‪The maximum recommended amount of salt‬‬ ‫‪for babies and children is:‬‬ ‫‪up to 12 months – less than 1g of salt a day‬‬ ‫‪1 to 3 years – 2g of salt a day‬‬ ‫‪4 to 6 years – 3g of salt a day‬‬ ‫‪7 to 10 years – 5g of salt a day‬‬ ‫‪11 years and over – 6g of salt a day‬‬

‫کودک شما‬

‫چقدر به نمک‬

‫نیاز دارد‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪93 AUGUST 2016‬‬

‫آیا خنده و حرکات صورت بر‬ ‫شکل بینی تاثیر می گذارد؟‬

‫‪ Surgery KIOSK‬کیوسک جراحی زیبایی‬

‫‪Benefit‬‬

‫عضالت متعددی در بینی و صورت وجود دارند که‬ ‫در هنگام ابراز احساسات مانند خنده موجب حرکت‬ ‫دادن نوک بینی به سمت پایین می شوند‪ .‬روش های‬ ‫جراحی گوناگونی برای مقابله با افت بینی وجود دارد‪.‬‬ ‫امروزه سعی بر این است که از روش هایی که متکی‬

‫‪of Rhinoplasty Surgery‬‬

‫بر افزایش بافت ها ( بجای برداشتن و کم کردن بافت‬ ‫ها) است در جلوگیری از روند افت بینی استفاده شود‪.‬‬

‫”‪“Nose Job‬‬

‫همه چیز‬ ‫درباره‪:‬‬ ‫جراحی‬ ‫زیبایی بینی‬ ‫جراحی بینی یکی از رایج ترین‬ ‫و شایع ترین جراحی های‬ ‫پالستیک و زیبایی میان زنان‬ ‫و مردان ایرانی محسوب می‬ ‫شود که اگر چه با هدف زیبایی‬ ‫و داشتن ظاهری متناسب میان‬ ‫مردم باب شده ‪ ،‬اما در صورتی‬ ‫که این جراحی با همراهی و‬ ‫مشاوره یک جراح و پزشک‬ ‫متبحر و با تجربه انجام شود‪،‬‬ ‫می تواند بسیاری از عارضه ها و‬ ‫اختالالت موجود در بینی از قبیل‬ ‫قوز بینی‪ ،‬افتادگی نوک بینی و یا‬ ‫زاویه دار شدن آن‪ ،‬بزرگ بودن‬ ‫حفره های بینی و دیگر اختالل‬ ‫های شایع بینی را برطرف کند‪.‬‬ ‫بنابراین اگر تصمیم دارید بینی‬ ‫خود را جراحی کنید و تغییری‬ ‫اساسی در ظاهر خود به وجود‬ ‫آورید‪ ،‬پیشنهاد می کنیم پیش‬ ‫از هر اقدامی توصیه های زیر را‬ ‫جدی بگیرید‪ .‬صورت در معرض‬ ‫دید ترین قسمت بدن ماست‬ ‫و بینی در مرکز آن واقع شده‬ ‫و برجسته است لذا اشکاالت‬ ‫ساختمانی بینی برای تمام افراد‬ ‫بوضوح قابل رویت است‪.‬‬ ‫جراحی زیبایی و پالستيك بينی‪،‬‬ ‫افزون بر ايجاد تناسب درخود‬ ‫بينی‪ ،‬ارتباط خوشايندتری را‬ ‫بين بينی وديگر اجزای صورت‬ ‫برقرار مي كند‪ .‬به همين دليل‬ ‫نبايد بينی را به عنوان عضوي‬ ‫مجزا و مجرد درنظر گرفت‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫در مورد جراحی‬ ‫پالستيك بيني‬ ‫بیشتر بدانید؟‬

‫چه سنی براي عمل جراحی پالستيك بينی مناسب است؟‬ ‫از چه سنی عمل جراحی‬ ‫پالستیک می تواند انجام پذیرد؟‬ ‫در دختران از سن ‪15‬سالگي‬ ‫ودر پسران از سن ‪ 17‬سالگی به‬ ‫شرط رشد كامل جسمي وفكري‬ ‫و داشتن انگيزه كافي فرد امكان‬ ‫پذير است‪.‬‬ ‫آيا عمل جراحی پالستيك بينی‬ ‫در افراد مسن امكان پذير است؟‬

‫جواب این سوال مثبت است‪ .‬از آنجا‬ ‫كه با افزايش سن بافت هاي بيني‬ ‫دچار افتادگي وسستي مي شوند اين‬ ‫امر برظاهر وعملكرد بيني تأثير مي‬ ‫گذارد‪ .‬باال بردن نوك بيني دراين‬ ‫افراد موجب جوان به نظر رسيدن‬ ‫و بهبود تنفس مي شود‪ .‬بیشترین‬ ‫مشکالت زیبایی بینی در سنین باال‪،‬‬ ‫افتادگی نوک بینی و برآمدگی پشت‬

‫آن است‪ .‬افتادگی بینی موجب مسن‬ ‫تر به نظر رسیدن چهره فرد می‬ ‫شود‪ .‬در حاالت شدیدتر افتادگی‪،‬‬ ‫تنفس از راه بینی ممکن است دچار‬ ‫اختالل شود‪ .‬این بیماران وقتی نوک‬ ‫بینی خود را با انگشت به باال می‬ ‫برند احساس مطلوب تری از تنفس‬ ‫از راه بینی دارند‪.‬‬

‫آيا وضعيت‬ ‫روحی و روانی‬ ‫فرد درانجام‬ ‫عمل جراحی‬ ‫بينی تأثير دارد؟‬ ‫تاثیر وضعیت‬ ‫روحی روانی افراد‬ ‫در انجام عمل‬ ‫جراحی بینی‪ ،‬بي‬ ‫ترديد تأثير بسزايي‬ ‫دارد‪ .‬چه بسيار بيمارانی‬ ‫كه پس از عمل باوجود‬ ‫نتيجه رضايت بخش‪ ،‬به دليل‬ ‫مشكالت روحی‪-‬روانی‪ ،‬وسواس‬ ‫فكري يا شخصيت هاي متزلزل‬ ‫و بيش از اندازه تأثيرپذير از‬ ‫ديگران‪ ،‬از نتيجه عمل خود‬ ‫ناراضي اند‪.‬‬ ‫شمار زيادي از افرادي كه‬ ‫خواهان جراحي زيبايي بينی‬ ‫هستند‪ ،‬از نظر خود داليل‬

‫‪Rhinoplasty‬‬ ‫‪Nose Surgery‬‬ ‫‪Rhinoplasty is some‬‬‫‪times referred to as‬‬ ‫‪“nose reshaping.” It‬‬ ‫‪can improve the ap‬‬‫‪pearance and propor‬‬‫‪tion of your nose, or‬‬ ‫‪correct a breathing‬‬ ‫‪problem associate‬‬ ‫‪with the nose.‬‬

‫موجهي دارند‪ ،‬به مانند كسب‬ ‫موفقيت درتشكيل زندگي‬ ‫زناشويی‪ ،‬يافتن اعتماد به نفس‬ ‫بيشتر دربرخوردهاي اجتماعي‪،‬‬ ‫جلب رضايت خانواده ودوستان‬ ‫و‪...‬‬ ‫دراين مقطع بايد ضمن ارزيابی‬ ‫بيمار به او گوشزد شود كه‬ ‫تغييرات ظاهري‪ ،‬به نجات ازدواج‬ ‫درحال شكست‪ ،‬بدست آوردن‬ ‫شغل جديد يا بهبود چشمگير‬ ‫در زندگي كمك معجزه آسايي‬ ‫نمي كند‪ .‬درضمن ضروري‬ ‫است كه افرادي كه از جراحي‬ ‫انتظاري غیرواقع بینانه دارند‪ ،‬از‬ ‫عمل صرف نظركنند‪ .‬همچنين‬ ‫الزم است كه جراحي زيبايي‬ ‫درافرادي كه دچار بحران هاي‬ ‫شديد روحي‪ ،‬اضطراب يا هيجان‬ ‫هاي ناپايدار هستند‪ ،‬به تعويق‬ ‫افتد‪.‬‬ ‫به طورمعمول داوطلب مناسب‬ ‫جراحي پالستيك بيني فردي‬ ‫است كه از عمل انتظار واقع‬ ‫بينانه اي دارد و براي انجام‬ ‫عمل تحت فشار ديگران نيست‬ ‫و مهمتر آنكه انتظار تغييرات‬ ‫بزرگي رادر بهبود روابط فردي‬ ‫واجتماعي پس از عمل خود‬ ‫ندارد وقوي ترين دليلش براي‬ ‫انجام جراحي بينی خشنودی‬ ‫شخص خود باشد‪.‬‬

‫‪The benefits of a “Nose Job” depend on the type of‬‬ ‫‪surgery chosen and on your desired outcome. Ex‬‬‫‪pectations need to be realistic, but in most cases‬‬ ‫‪rhinoplasty treatment has a dramatic and successful‬‬ ‫‪end result. Generally speaking all cosmetic patients‬‬ ‫‪can expect to have an improved physical appearance‬‬ ‫‪and those seeking to improve the function of their‬‬ ‫‪nose should of course no longer suffer from any nasal‬‬ ‫‪discomfort. Improving the performance of the nose‬‬ ‫‪can improve a person’s overall mood and lifestyle as‬‬ ‫‪well. No longer needing to worry about any breathing‬‬ ‫‪difficulties can mean that even simple everyday tasks‬‬ ‫‪seem suddenly much easier. Aesthetically the face will‬‬ ‫‪look balanced and harmonious. This means the nose‬‬ ‫‪will look in proportion with other facial features and‬‬ ‫‪draw attention to the eyes, generally making the face‬‬ ‫‪more visually appealing.‬‬

‫‪One of the most noticeable benefits of a rhinoplasty is‬‬ ‫‪increased self-confidence. Aspects of the nose which‬‬ ‫‪before made you feel uncomfortable or self conscious‬‬ ‫‪are removed and a happier more comfortable body‬‬ ‫‪image is the final result. Feeling more attractive helps‬‬ ‫‪makes you feel more self-assured and think and feel‬‬ ‫‪more positively about yourself.‬‬ ‫آيا جاي برش ها يا آثارعمل بر‬ ‫در دستان هنرمند جراح نهفته‬ ‫روی بينی باقی خواهند ماند؟‬ ‫است‪ .‬اندوسكوپي بيني با فراهم‬ ‫معموال‬ ‫درجراحي پالستيك بينی‬ ‫كردن ديد عالي‪ ،‬دسترسي به‬ ‫تمام برش ها از داخل بيني انجام‬ ‫قسمت هاي عمقی تر جهت رفع‬ ‫مي گيرد و در صورت مهارت‬ ‫مشكالت داخلي بيني را تسهيل‬ ‫جراح هيچگونه ردپايی از عمل‬ ‫مي كند‪.‬‬ ‫برجاي نخواهد ماند‪.‬‬ ‫آيا نوع بيني بر الگوي عمل‬ ‫نقش ليزر و اندوسكوپ در‬ ‫تأثيري دارد؟‬ ‫جراحی زيبايی بينی چيست؟‬ ‫بعضي بيني ها به بيني گوشتي‬ ‫هدف اصلی استفاده از اين‬ ‫معروفند كه مشخصه آنها بيني‬ ‫مخاطره‬ ‫دوروش پيشگيري از به‬ ‫پهن با پوست ضخيم وبافت‬ ‫افتادن عملكرد بيني است‪ .‬يعني‬ ‫غضروفي ناچيز است‪ .‬روش‬ ‫اگر عملكرد بيني بهتر نشود‪،‬‬ ‫اصالح اين گونه بيني ها با روش‬ ‫دست كم بايد وظايف خود را به‬ ‫جراحي بيني هاي استخواني‬ ‫خوبي پيش از عمل انجام دهد‪.‬‬ ‫متفاوت است‪ .‬درجراحي بيني‬ ‫هرچند در بسياري از جراحي‬ ‫گوشتي استفاده از روش هاي‬ ‫هاي ظريف بيني استفاده از ليزر‬ ‫تقويت اسكلت بيني براي‬ ‫اين مزيت را دارد كه با خونريزي‬ ‫افزايش حمايت بافت هاي نرم‬ ‫كمتري همراه است‪ ،‬در جراحي‬ ‫بيني ضروري است و جراحی‬ ‫زيبايي بيني‪ ،‬ليزر نقش عمده‬ ‫این نوع بینی ها با استفاده از‬ ‫اي در نتيجه نهايي ندارد وآنچه‬ ‫تکنیک های جدید با نتایج‬ ‫تعيين كننده نتيجه عمل است‬ ‫مطلوب همراه است‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪95 AUGUST 2016‬‬

‫پیکر تراشی و‬ ‫لیپوماتیک از‬ ‫افسانه تا واقعیت‬

‫شکلی ظاهری و عدم تقارن اندام ها شده اند‪،‬‬ ‫می توان با انجام تکنیک لیپوماتیک و انتقال چربی‬ ‫همزمان جهت تامین بهبود این ناهنجاری ها استفاده‬ ‫موثر کرد‪.‬‬

‫با خیال راحت چربی هایت را زمین بگذار‬ ‫این روز ها علم آنقدر پیشرفت کرده که اگر‬ ‫موضعی از بدنتان دچار تجمع چربی شده باشد‬ ‫دیگر نیازی نیست برای همیشه سنگینی این‬ ‫چربی ها را به دوش بکشید ‪ .‬روش های زیادی‬ ‫وجود دارد که در عرض چند ساعت شما را‬ ‫از شر چربی های اضافه خالص می کنند‪ .‬این‬ ‫روزها با یک عمل جراحی ساده می توانید از‬ ‫دیدن خود در آینه حیرت کنید‪ .‬بله‪ ،‬همینقدر‬ ‫راحت‪ ،‬اما حتما حواستان هست که قبل از هر‬ ‫جراحی هر چند راحت باید از چند و چون انجام‬ ‫آن اطالع کافی داشته باشید‪ .‬الزم است حتما‬ ‫درباره روشی که برای خالصی از چربی های‬ ‫موضعی خود انتخاب کرده اید آگاهی کافی داشته‬ ‫باشید تا مبادا راحتی تبدیل به ناراحتی شود‪.‬‬

‫چه ویژگی های خاصی موجب استقبال از روش‬ ‫لیپوماتیک شده است ؟‬ ‫پیشینه لیپوماتیک به حدود دهه ‪ 70‬میالدی باز‬ ‫میگردد زمانی که تکنیک لیپوساکشن با استفاده از‬ ‫قدرت محرکه مکانیکی به عنوان ‪power assisted‬‬ ‫‪ liposuction‬وارد بازار شد اما دستگاه لیپوماتیک‬ ‫جدید نتیجه اصالحات و پیشرفت های بیشتر دهه‬ ‫اخیر بوده است که عالوه بر حرکت رفت و برگشت‪،‬‬ ‫حرکات چرخشی و دورانی کاتوال یا فرکانس ‪600‬‬ ‫هرتز منجر به آزاد شدن اتصاالت سلول های چربی از‬ ‫بافت های هم بندی مجاور شده‪ ،‬آسیب و ضربه کمتری‬ ‫به بافت های عروق و اعصاب مجاور وارد می کند‬ ‫لذا درد و تورم‪ ،‬کبودی و تجمع مایع به نسبت روش‬ ‫لیپوساکشن سنتی کمتر رخ می دهد‪ .‬این تکنولوژی‬ ‫تحت عنوان ‪ lipomatic‬یا ‪nutational infrasonic‬‬ ‫‪ liposuction‬از سال ‪ 1997‬وارد بازار شده و از‬ ‫چند سال قبل در ایران نیز مورد استفاده قرار گرفته‬ ‫است‪ .‬این دستکاه توسط سازمان غذا و داروی امریکا‬ ‫‪ FDA‬مورد تایید قرار گرفته است‪.‬‬

‫پیکر تراشی و لیپوماتیک چه ارتباطی با هم‬ ‫دارند؟‬ ‫واژه پیکر تراشی یا بادی کانتور (‪body‬‬ ‫‪ )contouring‬اصطالحی کلی است و مشتمل‬ ‫بر کلیه روش های جراحی و غیر جراحی که به‬ ‫منظور فرم دهی به اندام ها و برقراری تناسب‬ ‫اندام فرد به کار می رود‪ .‬روش های کم تهاجمی‬ ‫(غیر جراحی) بیشتر در بیمارانی کاربرد دارد‬ ‫که تجمع بافت چربی اضافی به صورت موضعی‬ ‫موجب بد شکلی فرم بدن شده و تناسب اندام فرد‬ ‫را با مشکل مواجه می کند‪ .‬بیمارانی که عالوه‬ ‫بر تجمع چربی دچار شلی و افتادگی بیش از حد‬ ‫پوست شده اند معموال نیاز به روش های جراحی‬ ‫یا ترکیبی پیدا می کنند‪ .‬لیپوماتیک یک نوع‬ ‫تکنولوژی یا فناوری با تهاجم کم بوده که طی‬ ‫سال های اخیر به عنوان یکی از روش های غیر‬ ‫جراحی پیکر تراشی با استقبال بیشتری رو به‬ ‫رو شده است‪.‬‬

‫آیا افرادی که دچار شلی و افتادگی پوست هستند از‬ ‫لیپوماتیک نتیجه میگیرند؟‬ ‫به طور کلی روش لیپوماتیک یا لیپولیز با کمک لیزر و‬ ‫واولتراسوند و تحریک کالژن سازی در الیه پوست و‬ ‫زیر جلد به جمع شدن و و رفع افتادگی پوست کمک می‬ ‫کند‪ .‬این اثر به ویژه به واسطه تحریک گرمایی ناشی‬ ‫از لیزر محسوس تر بوده و ماندگاری بیشتری دارد اما‬ ‫به همان نسبت احتمال بروز فیبروز و ناهمواری های‬ ‫بعدی در پوست و بافت چربی را ممکن است افزایش‬ ‫دهد‪ ،‬لذا از انجام لیپولیز یا لیپوماتیک در الیه سطحی‬ ‫بافت چربی باید با احتیاط و در صورت وجود مهارت‬ ‫کافی جراح انجام پذیرد‪ .‬از سوی دیگر افرادی که‬ ‫به دلیل کاهش وزن شدید یا بارداری و زایمان دچار‬ ‫افتادگی شدید پوست و شلی عضالت شکم هستند معموال‬ ‫عالوه بر تخلیه چربی موضعی نیاز به انجام جراحی‬ ‫باز مشتمل بر جمع کردن عضالت جدار شکم و‬ ‫برداشتن پوست اضافی زیر شکم خواهند داشت‪ ( .‬عمل‬ ‫لیپو ابدومینوپالستی)‬

‫آیا روشی برای افزایش حجم نواحی مختلف‬ ‫بدن وجود دارد ؟‬ ‫روش لیپوماتیک امکان برداشت بافت چربی و‬ ‫انتقال آن به نواحی دیگر را میسر نموده است‪.‬‬ ‫از این امکان جهت افزایش حجم برجسته سازی‬ ‫نواحی مختلف بدن استفاده می شود‪ .‬انتقال چربی‬ ‫امروزه برای بسیاری از نواحی بدن نظیر گونه‬ ‫ها‪ ،‬صورت‪ ،‬دور چشم‪ ،‬روی دست ها‪ ،‬ساق پا‪،‬‬ ‫سینه و باسن به کار گرفته شده و نتایج زیبا و‬ ‫ماندگاری به همراه داشته است‪ .‬در بیمارانی که‬ ‫به دلیل انجام لیپوساکشن غیر اصولی دچار بد‬

‫برای بیمارانی که قبال تحت لیپوساکشن یا لیپولیز‬ ‫قرار گرفته و دچار عوارض بد شکلی یا ناهمواری‬ ‫پوست شده اند چه توصیه ای دارید؟‬ ‫تکنیک های لیپوساکشن سنتی و لیپولیز اگر به نحوه‬ ‫صحیح و مطابق اصول تکنیکی انجام شوند معموال‬ ‫منجر به نتایج زیبایی مطلوب و یکدست می شوند با‬ ‫این حال کیفیت نتیجه نهایی بستگی زیادی به اپراتور‬ ‫و جراح انجام دهنده تکنیک داشته و در مواردی شاهد‬ ‫بروز عوارض ناخواسته ای چون بد شکلی‪ ،‬ناهمواری‪،‬‬ ‫عدم تقارن‪ ،‬فرو رفتگی بیش از حد پوست و چسبندگی‬ ‫هستیم‪ .‬در تکنیک لیپوماتیک به دلیل برداشت یکنواخت‬

‫سلولهای چربی و حرکات ارتعاشی پروب که منجر به‬ ‫آزادسازی سلول های چربی از بافت های مجاور می‬ ‫شود بروز این عوارض نادر است‪ ،‬اما باز نقش اپراتور‬ ‫و جراح انجام دهنده تکنیک از اهمیت و جایگاه ویژه‬ ‫ای برخوردار است‪ .‬چه بسا دیده ایم انجام لیپوماتیک‬ ‫توسط افراد غیر متبحر و غیر متخصص نیز مانند‬ ‫تکنیک های قبلی به بروز ناهنجاری های مختلفی‬ ‫انجامیده است‪.‬‬

‫‪Sculpture and lipomatic From‬‬ ‫‪Myth to Reality‬‬ ‫‪Safely get rid of fat‬‬ ‫‪There are many ways that within a few hours‬‬ ‫‪you will get rid of extra fat. These days, w‬‬ ‫‪‎ ith‬‬ ‫‪a simple operation you will be shocked by‬‬ ‫‪seeing yourself in the mirror a‎ stonishment.‎‬‬ ‫‪what is the relation betweenSculpture and‬‬ ‫‪lipomatic?‎‬‬ ‫‪The term sculpture is a general term and‬‬ ‫‪includes all surgical and non-surgical‬‬ ‫‪‎methods for forming the extremities of‬‬ ‫‪body.In addition for those patients who‬‬ ‫‪are ‎suffering from drooping excess skin‬‬ ‫‪because of fat accumulation usually surgical‬‬ ‫‪‎procedure will recommended‬‬ ‫‪Is there a way to increase the size of different‬‬ ‫‪parts of the body?‎‬‬ ‫‪lipomatic method make it possible for‬‬ ‫‪harvesting adipose tissue and transfer it to‬‬ ‫‪‎other part of body. we use this possibility‬‬ ‫‪to increase the size in different part of your‬‬ ‫‪‎body.‎‬‬ ‫‪Are people who are experiencing sagging‬‬ ‫‪skin will get result from l‎ipomatic?‎‬‬ ‫‪lipomatic In general, stimulation of collagen‬‬ ‫‪in the skin and subcutaneous layer h‎ elping‬‬ ‫‪to eliminate sagging skin. This effect is‬‬ ‫‪especially noticeable through laser-‎induced‬‬ ‫‪thermal stimulation more, But the risk of‬‬ ‫‪getting fibrosis is high and s‎ ubsequent ripples‬‬ ‫‪in the skin and fat tissue may increase also.‬‬ ‫‪So lipomatic should b‎ e done with caution‬‬ ‫‪and high skills surgeon in the surface layer of‬‬ ‫‪adipose tissue.‎‬‬ ‫‪what is your advice For patients who already‬‬ ‫‪done liposuction and had c‎ omplications or‬‬ ‫‪deformity ?‎‬‬ ‫‪if traditional liposuction and lipolysis done‬‬ ‫‪properly and according to the technical‬‬ ‫‪‎principles usually leads to good cosmetic‬‬ ‫‪results, However the quality of the end r‎ esult‬‬ ‫‪depends on the operator and the surgeon‬‬ ‫‪who is performing the techniques, B‬‬ ‫‪‎ ut the‬‬ ‫‪role of the operator and the surgeon who is‬‬ ‫‪performing the technique is more i‎mportant. ‎‬‬

‫ترک های پوستی را‬

‫مشکل خشکی پوست در فصل‬

‫اینگونه از بین ببرید!‬

‫عالئم کشیدگی و ترک پوست هم در مردان و هم زنان کامال شایع است‪ .‬اگر در حال گذار از نوجوانی به بلوغ‬ ‫هستید یا در حال مادر شدن‪ ،‬به هر حال این عالئم کشیدگی پوست‪ ،‬ممکن است رایتان بوجود بیاید‪.‬‬

‫‪1‬‬

‫‪3‬‬

‫عالئم کشیدگی و ترک پوست هم در‬ ‫مردان و هم زنان کامال شایع است‪.‬‬ ‫اگر در حال گذار از نوجوانی به بلوغ هستید‬ ‫یا در حال مادر شدن‪ ،‬به هر حال این عالئم‬ ‫کشیدگی پوست‪ ،‬برایتان بسیار ناخوشایند‬ ‫خواهد بود‪ .‬اما اساسا چرا این کشیدگی ها و‬ ‫ترک های پوستی رخ می دهد؟ گرچه پوست‬ ‫ما خاصیت ارتجاعی دارد‪ ،‬اما در طی رشد‬ ‫سریع یا کشش شدید‪ ،‬بافت های ارتجاعی‬ ‫واقع در زیر پوست از هم پاره شده و در نتیجه‬ ‫آن خطوط نازک بنفش با عنوان عالئم ترک‬ ‫پوستی نمایان می شوند‪ .‬استریا‪ ،‬همان خطوط‬ ‫تقریباً فرو رفـته پوستی است که بیشـتر در‬ ‫نواحی تحـت کشــش به وجود می آیـد‪ .‬این‬ ‫عـارضه بسیار شـایع است و در بسیاری از‬ ‫زنان در سنین جـوانـی و در دوران بارداری‬ ‫دیده می شود‪.‬‬

‫این خطوط بیشتر در نواحی شکم ‪ ،‬سینه (‬ ‫بعد از شیردهی ) ‪ ،‬باسن و ران ها پدید می‬ ‫آیند‪.‬‬ ‫چه افرادی بیشتر مستعد این عارضه‬ ‫هستند؟‬ ‫ افراد با استعداد چاقی‪.‬‬‫ افراد با رشد جسمی سریع به ویژه در بلوغ‪.‬‬‫ افراد با بیماری غدد درون ریز مانند‪:‬‬‫سندروم کوشینگ (پر کاری غده فوق کلیوی)‬ ‫افرادی که به دالیلی از پماد یا کِـ ِرم های‬‫کورتون به مدت طوالنی مصرف می کنند‪.‬‬ ‫ خانم های باردار‪.‬‬‫بعد از بــلوغ و پایان حاملگی ممکن است‬ ‫از وضوح این خطوط کاسته شود ولی از بین‬ ‫نمی روند و تا آخر عمرباقی می مانند‪ .‬برای‬ ‫پیشگـیری از این عـارضه می توان از آماده‬ ‫کردن پوست برای افزایش وسعت آن‪ ،‬با چرب‬ ‫کردن و مـاساژ دادن مکرر سـود جست‪.‬‬

‫‪2‬‬ ‫عـالوه بر این تغــییرات ‪ ،‬ممکن است‬ ‫تغــییرات دیگـری نیـز بـه وقـوع‬ ‫بپیـوندد کـه از این گـروه می توان به‬ ‫ایجـاد خطـوط پوستی اشاره کرد‪ .‬با شروع‬ ‫بلــوغ ‪ ،‬جــثه افراد به طور سریع رشد می‬ ‫کند و این رشد در دخترها بارزتر است‪ .‬چـون‬ ‫رشــد‪ ،‬سـریـع است پوسـت توانایـی وفـق‬ ‫دادن خـود با این تغییر جــثـه را ندارد و‬ ‫در نتـیجه ‪ ،‬به علت شکسـتگی در فیبرهای‬ ‫االسـتین که مسـئول کشـش پوسـت‬ ‫هستند‪ ،‬پوست در نواحـی تحت کشش دچار‬ ‫خطوطی می شود و معموالً به رنگ سفید‬ ‫براق در می آید‪.‬‬ ‫استریا به طور معمول روی ران ها‪ ،‬باسن‪ ،‬زانو‪،‬‬ ‫شکم و سینه ایجاد می شود‪ .‬خطوط ترک‬ ‫پوست در روزهای نخست قرمز رنگ بوده و‬

‫برجسته اند اما به تدریج و پس از گذشت چند روز برجستگی آن ها‬ ‫از بین رفته و رنگ شان سفید (روشن تر از رنگ پوست) می شود‪ .‬این‬ ‫نشانه ها در ‪ 3‬نفر از هر ‪ 5‬خانم حامله ایجاد گشته و در بین دختران‬ ‫نوجوان که دچار جهش رشدی میشوند‪ ،‬شایع است‪.‬‬ ‫روش های درمانی زیادی برای درمان ترک پوست پیشنهاد می شود اما‬ ‫اغلب آنان نمی توانند به طور کامل این ترک ها را از بین ببرند‪.‬‬ ‫ازبین بردن ترک پوست‬ ‫در افراد چاق هم ممکن است این نشانه ها به وجود آیند‪ ،‬به ویژه‬ ‫اگر افزایش وزن سریع باشد‪ .‬این نشانه ها همچنین در افراد مبتال به‬ ‫سندرم کوشینگ و در مصرف کنندگان کورتیکواستروئیدهای خوراکی‬ ‫یا کورتیکواستروئیدهای موضعی ایجاد میشوند‪ .‬برای پیشگـیری می‬ ‫توان از آماده کردن پوست برای افزایش وسعت آن‪ ،‬با چرب کردن و‬ ‫مـاساژ دادن مکرر سـود جست‪ .‬البته در مواردی می توان از ویتـامـین‬ ‫‪ E‬و ک ِرم های موضـعی آمـونیـوم الکـتات با درصـد های متـفاوت و‬ ‫ترتینوئن برای پیشـگیری اسـتفاده کرد که باید تحـت نظـر پزشـک‬ ‫تجـویز شود و نیاز به پیگـیری و مراقبـت پزشـک مربوطـه دارد‪.‬‬ ‫در ابتدا این خطـوط ‪ ،‬برجسـته و تحـریک پذیر هستند و به مرور زمان‬ ‫صـاف می شوند و رنگ آن از قرمز به ارغوانی تغییر یافته و در نهایت‬ ‫سفید یا نقره ای می شوند‪.‬‬

‫‪4‬‬ ‫البته در مواردی می توان از ویتـامـین ‪E‬‬ ‫و کرم های موضـعی آمـونیـوم الکـتات‬ ‫با درصـد های متـفاوت و ترتینوئن برای‬ ‫پیشـگیری اسـتفاده کرد که باید تحـت‬ ‫نظـر پزشـک تجـویز شود و نیاز به‬ ‫پیگـیری و مراقبـت پزشـک مربوطـه‬ ‫دارد‪ .‬در عین حال باید دانست که در بیشتر‬ ‫موارد این درمان ها تأثیر چندانی ندارد و‬ ‫اثرات آنها محدود است‪.‬‬ ‫در ضمن چون هر نوع دارو در دوران حاملگی‬ ‫می تواند اثر سـوء بر روی جنیـن داشـته‬ ‫باشـد این داروها بایـد حتـماً تحـت نظر‬ ‫یک پزشک متخصص پوست و یک پزشک‬ ‫متخصص زنان و زایمان تجویز شود‪.‬‬

‫درمانهای دیگری مانند لیزر و مزوتراپی هم در این مورد استفاده می شود ‪ .‬ولی همه ان درمانها نسبی بوده و به طور کامل نمی توانند استریاها را برطرف کنند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ Skin KIOSK‬کیوسک پوست‬

‫پاییز و راههای درمان آن‬ ‫با شروع فصل پاییز‪ ،‬خارش پوست زیاد می شود و‬ ‫خشکی هوا‪ ،‬پوست مان را خشک می کند‪ .‬هوای پاییز‬ ‫سبب می گردد تا پوست شما مانند بیابانهای خشک‬ ‫و بدون آب زبر و ترک ترک شود ‪.‬خشکی دست یکی از‬ ‫مشکالت پوستی آزار دهنده است که در صورت عدم‬ ‫توجه و رسیدگی به آن‪ ،‬می تواند به یک بیماری مزمن‬ ‫تبدیل شود‪.‬‬ ‫به افراد توصیه می شود در فصل پاییز با آب ولرم‬ ‫حمام کنند زیرا آب داغ می تواند چربی طبیعی روی پوست‬ ‫را بردارد و سبب خشکی بیشتر پوست شود‪.‬‬

‫‪Dry‬‬

‫راه های زیر در درمان خشکی پوست موثر هستند‪:‬‬ ‫‪ -1‬بهترین راه پیشگیری‬ ‫یا درمان خشکی پوست‬ ‫مرطوب نگه داشتن‬ ‫مرتب پوست است‪.‬حتی‬ ‫افرادی که پوست های‬ ‫مختلط دارند نیز مصرف‬ ‫مرطوب کننده های فاقد‬ ‫چربی باید استفاده کنند‬ ‫و سالمندان و افرادی که‬ ‫پوست های بیش از حد‬ ‫حساس و خشکی دارند‬ ‫از انواع مرطوب کننده‬ ‫های پمادی که بدون عطر‬ ‫و رنگ هستند استفاده‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫‪-2‬مواد دارای کافئین‬ ‫مثل قهوه و کوال را به‬ ‫میزان کم مصرف کنید‪،‬‬ ‫زیرا کافئین باعث کاهش‬ ‫آب بدن و پوست و در‬ ‫نتیجه خشکی آن می‬ ‫شود‪.‬‬

‫‪-3‬مواد غذایی حاوی‬ ‫چربی امگا‪ 3 -‬را بیشتر‬ ‫مصرف کنید‪ .‬این چربی‬ ‫مفید در ماهی‪ ،‬انواع‬ ‫آجیل و تخم کتان وجود‬ ‫دارد‪.‬‬ ‫‪ -4‬پوست خود را‬ ‫مرطوب نگه دارید‪ .‬مدت‬ ‫‪ 5‬دقیقه دوش آب گرم‬ ‫(نه خیلی داغ) بگیرید‪.‬‬ ‫سپس چند قطره روغن‬ ‫زیتون به آب وان اضافه‬ ‫کنید و در آن بنشینید‪.‬‬ ‫روغن زیتون باعث می‬ ‫شود پوست مرطوب شود‬ ‫(اگر وان حمام ندارید‪ ،‬می‬ ‫توانید کمی روغن زیتون‬ ‫به پوست خود بمالید) ‪.‬‬ ‫‪ -5‬موقعی که در خارج‬ ‫از منزل هستید‪ ،‬حتماً از‬ ‫کرم ضدآفتاب استفاده‬ ‫کنید‪ ،‬مخصوصا در‬ ‫ارتفاعات و کوه ها‪ ،‬زیرا‬ ‫در این اماکن‪ ،‬بیشتر‬

‫در معرض اشعه ماورای‬ ‫بنفش نور خورشید‬ ‫خواهید بود‪.‬‬ ‫‪ -6‬اگر آب بدن شما‬ ‫کاهش یابد‪ ،‬در تشدید‬ ‫خشکی پوست موثر‬ ‫است لذا به شما توصیه‬ ‫می کنیم تا آب بیشتری‬ ‫مصرف نمایید و حداقل‬ ‫روزانه ‪ 2‬لیتر مایعات‬ ‫مصرف نمایید‪ .‬همچنین‬ ‫از خوردن مواد غذایی تند‬ ‫وقهوه والکل خودداری‬ ‫نمایید‪.‬‬ ‫‪ -7‬به خاطر داشته‬ ‫باشید که حمام طوالنی‬ ‫با آب خیلی داغ سبب از‬ ‫بین رفتن چربی طبیعی‬ ‫پوست میگردد لذا به شما‬ ‫توصیه می کنیم تا باآب‬ ‫گرم‪ ،‬نه داغ درزمانی کمتر‬ ‫از ‪ 15‬دقیقه دوش بگیرید‪.‬‬

‫‪Skin‬‬

‫‪Problem‬‬ ‫‪diminished amounts‬‬ ‫‪of natural skin oils and‬‬ ‫‪lubricants. Areas such‬‬ ‫‪as the arms, hands,‬‬ ‫‪and particularly lower‬‬ ‫‪legs tend to be more‬‬ ‫‪affected by dry skin.‬‬

‫‪Dry skin is a‬‬ ‫‪very common‬‬ ‫‪skin condition‬‬ ‫‪characterized‬‬ ‫‪by a lack of the‬‬ ‫‪appropriate‬‬ ‫‪amount of wa‬‬‫‪ter in the most‬‬ ‫‪superficial layer‬‬ ‫‪of the skin, the‬‬ ‫‪epidermis.‬‬

‫‪humidity.‬‬

‫‪While dry skin tends‬‬ ‫‪to affect males and‬‬ ‫‪females equally,‬‬ ‫‪older individuals are‬‬ ‫‪typically much more‬‬ ‫‪prone to dry skin. The‬‬ ‫‪skin in elderly indi‬‬‫‪viduals tends to have‬‬

‫‪Dryness of‬‬ ‫‪the skin‬‬ ‫‪is affected by the‬‬ ‫‪amount of water‬‬ ‫‪vapor in the sur‬‬‫‪rounding air, the‬‬

‫‪Dry skin may be a mild‬‬

‫‪Dry skin is‬‬

‫‪temporary condition lasting a few days to weeks. Dry skin may also become a‬‬ ‫‪more severe, long-term skin problem for some. Symptoms of dry skin include‬‬ ‫‪discomfort from skin tightness and itching.‬‬

‫‪also known‬‬ ‫‪as xeroderma‬‬ ‫‪or xerosis‬‬

‫‪In addition, external factors such as weather can affect the severity of skin‬‬ ‫‪dryness. For example, cold or dry air and winter weather can worsen dry skin.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪99 AUGUST 2016‬‬

‫پوست میوه برای سالمتی و جوانی پوست‬ ‫فواید پوست‬

‫میوه و سبزیجات‬

‫بهترین راه برای رهایی از چروک‬ ‫های پوستی و مبارزه با سرطان ها‬ ‫‪،‬خوردن میوه ها با پوست است‪.‬‬ ‫خیلی از ما زمانی که می خواهیم‬ ‫از میوه ها و سبزیجات استفاده‬ ‫کنیم‪ ،‬از روی ناآگاهی یا طبق عادت‬ ‫پوست یا برگ آنها را جزو ضایعات‬ ‫حساب کرده و دور می ریزیم‪ .‬بی‬ ‫خبر از این که نمی دانیم همین‬ ‫پوست و برگ می تواند مقدار زیادی‬ ‫ویتامین و مواد معدنی داشته باشد‬ ‫که در بعضی موارد این میزان حتی‬ ‫بیشتر از مقداری است که در بخش‬ ‫های مورد استفاده وجود دارد‪.‬‬ ‫با استفاده از این قسمت ها نه تنها‬ ‫می توانیم مواد مفید بیشتری به‬ ‫بدنمان برسانیم‪ ،‬بلکه در هزینه ها‬ ‫هم صرفه جویی خواهیم کرد‪.‬‬

‫برگ بروکلی‬ ‫یکی از قسمت هایی که تقریبا‬ ‫همیشه از دستش می دهیم برگ‬ ‫بروکلی است‪ .‬همه می دانیم که گل‬ ‫بروکلی سرشار از آنتی اکسیدان‬ ‫و ویتامین های ‪ ،C، A، E‬کلسیم و‬ ‫منیزیم است‪ ،‬اما قسمتی که مدنظر‬ ‫ماست‪ ،‬برگ های این گیاه بوده‬ ‫که در هر ‪ 30‬گرمش ‪ 90‬درصد دوز‬ ‫روزانه مورد نیاز ویتامین ‪ A‬قرار‬ ‫دارد‪ .‬از نظر ویتامین ‪ C‬هم هر ‪30‬‬ ‫گرم بروکلی ‪ 43‬درصد از دوز روزانه‬ ‫مورد نیاز این ویتامین را شامل می‬ ‫شود‪.‬‬

‫برگ ها و پوست هویج‬ ‫همه ما عادت کرده ایم پوست‬ ‫هویج را هنگام استفاده بتراشیم‪،‬‬ ‫اما اگر بدانید که همین قسمت‬ ‫بیرونی چقدر خواص دارد دیگر‬ ‫تنها به شستن آن بسنده می کنید‪.‬‬ ‫در رابطه با برگ های هویج هم‬ ‫باید گفت که این قسمت سرشار‬ ‫از کلروفیل است‪ .‬کلروفیل منبعی‬ ‫غنی از منیزیم است و فشار خون‬ ‫را تنظیم می کند و به قوی شدن‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫استخوان ها و عضالت کمک می‬ ‫کند‪.‬‬ ‫خواص برگ های هویج به همین جا‬ ‫ختم نمی شود‪ ،‬این قسمت سرشار‬ ‫از پتاسیم و ویتامین ‪ K‬هم است‪.‬‬

‫برگ چغندر‬ ‫دفعه بعد که چغندر می خرید برگ‬ ‫های آن را بیرون نریزید‪ .‬بشورید‬ ‫و در انواع ساالد و سوپ استفاده‬ ‫کنید‪ .‬هم طعم شیرین و خوبی به‬ ‫خوراک می دهد و هم سرشار از‬ ‫فوالت‪ ،‬بتاکاروتن و آنتی اکسیدان‬ ‫است و مصرف آن روی پوست‪،‬‬ ‫مجاری ادراری و کیسه صفرا‬ ‫تاثیرات مثبت دارد‪.‬‬

‫پوست کیوی‬ ‫پوست زبر و خشن کیوی سرشار‬ ‫از فیبر است‪ .‬حتی اگر خوردن و‬ ‫جویدن آن برایتان مشکل است‪،‬‬ ‫به فکر سالمتی تان باشید و تالش‬ ‫کنید کیوی را با پوست بخورید‪.‬‬ ‫کیوی سرشار از ویتامین ‪ E‬و ‪C‬‬ ‫است‪ ،‬اما جالب است بدانید بخش‬ ‫عمده ویتامین ‪ E‬موجود در این‬ ‫میوه در پوستش ذخیره شده است‪.‬‬ ‫کیوی را خوب بشویید و سپس با‬ ‫پوست بخورید‪.‬‬

‫پوست هندوانه‬ ‫پوست هندوانه‪ ،‬همانی که نه مزه‬ ‫ای دارد و نه بوی خاصی‪ ،‬اما سرشار‬ ‫از منیزیم و سیترولین است‪.‬‬ ‫سیترولین در بدن به آرجینین‬ ‫تبدیل می شود و آرجینین هم برای‬ ‫دستگاه گردش خون و دستگاه‬ ‫ایمنی بسیار مفید است‪.‬‬

‫دانه کدو تنبل‬ ‫دانه های کدو یا همان تخم کدو‬ ‫را که همه می شناسیم‪ ،‬اما شاید‬ ‫از خواص جالب و مفیدش چیزی‬ ‫ندانید‪ .‬این تخمه جادویی سرشار از‬ ‫منیزیم بوده و برای پوکی استخوان‪،‬‬ ‫پروستات‪ ،‬انگل زدایی‪ ،‬کاهش‬ ‫کلسترول و پیشگیری از سرطان‬ ‫مفید است‪.‬‬

‫برخی از میوه ها دارای پوست و یا دانه هایی‬ ‫هستند که ارزش غذایی آنها برابر گوشت آن‬ ‫میوه بوده و برای سالمتی و پوست بسیار مفید‬ ‫می باشند‪ .‬بهترین راه برای رهایی از چروک های‬ ‫پوستی و مبارزه با سرطان ها ‪،‬خوردن میوه ها با‬ ‫پوست است‪ .‬ت‪.‬خیلی از ما زمانی که می خواهیم‬ ‫از میوه ها و سبزیجات استفاده کنیم‪ ،‬از روی‬ ‫ناآگاهی یا طبق عادت پوست یا برگ آنها را جزو‬ ‫ضایعات حساب کرده و دور می ریزیم‪.‬‬

‫‪Dry skin may‬‬ ‫‪be a mild‬‬

‫‪ Skin KIOSK‬کیوسک پوست‬

‫هسته آناناس‬ ‫هسته آناناس قسمت وسط و سفت‬ ‫میوه است که بیرون می اندازیم‪ ،‬اما‬ ‫باید بدانید که این هسته سرشار از‬ ‫بروملین بوده و خاصیت ضد التهابی‬ ‫دارد‪.‬‬

‫پوست مرکبات‬ ‫پوست تلخ مرکبات منبع غنی از‬ ‫انواع ویتامین هاست‪ .‬خوردن پوست‬ ‫مرکبات برای همه ممکن نیست‪،‬‬ ‫پس بهتر است برای ترشی یا مربا‬ ‫کردن از آنها استفاده کنید‪ .‬در ضمن‬ ‫می توانید از این پوست ها درون‬ ‫غذا و سوپ هم استفاده کنید‪.‬‬

‫سیب‪ :‬مواد فیتوشیمیایی ضد‬ ‫سرطانی موجود در پوست سیب‬ ‫درختی ‪ 87 ،‬درصد بیشتر از مغز‬ ‫خود میوه آن است‪ .‬بنابراین بهتر‬ ‫است از این به بعد سیب را پوست‬ ‫آن صرف کنید‪.‬‬ ‫خیار‪ :‬پوست این میوه کم کالری از‬ ‫ماده سیلیکا تشکیل یافته است که‬ ‫خود این ماده باعث تازگی و طراوت‬ ‫پوست و مانع ایجاد چروک می شود‪.‬‬ ‫یعنی خاصیت کالژنی دارد‪ .‬هیچ‬ ‫پیشنهادی برای مقدار مصرف روزانه‬ ‫سیلیکا وجود ندارد ولی متخصصین‬ ‫اظهار کرده اند که حداقل ‪ 5‬میلی‬ ‫گرم سیلیکا در یک روز مقداری‬ ‫است که بعد از خوردن یک خیار با‬ ‫پوست کسب می کنید‪.‬‬

‫‪Fruit Peel‬‬

‫پوست میوه‬ ‫برای سالمتی و‬

‫جوانی پوست‬

‫‪Nutrition Facts‬‬ ‫‪& Health Benefits‬‬

‫‪Fruit peel, or fruit skin is the outer, protective covering in fruits. In general,‬‬ ‫‪the skin in some tough-layered fruits such as pomegranate, passion fruit,‬‬ ‫‪mangosteen…etc., is known as the rind, while in citrus fruits such as in‬‬ ‫‪oranges, it is better termed as peel (zest). Besides its outer cover protect‬‬ ‫‪underlying edible portion of fruit from harsh environmental factors as well‬‬ ‫‪as micro, and macro organisms, it, indeed, holds some of vital health ben‬‬‫‪efiting constituents such as dietary fiber, and phyto-nutrients that help‬‬ ‫‪accomplish overall wellness.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪101 AUGUST 2016‬‬

‫رازهایی برای داشتن موهای سالم‬ ‫همۀ غذاهایی که برای بدن مغذی هستند‪ ،‬موهایی‬ ‫سالمتر نیز به ارمغان می آورند‪ .‬پروتئین و اسیدهای‬ ‫چرب ‪ omega-3‬موجود در ماهی ساالمون و‬ ‫آجیل پوست سر شما را سالم تر می کنند‪.‬‬ ‫تقویت موهای نازک با سیلیکون‬ ‫نازکی تارهای مو ‪ ،‬بی حالی و اصطالحاً مردگی‬ ‫مو یکی از شایع ترین شکایت های زنان از‬ ‫موهایشان است‪ .‬با این حال تعداد اندکی از زنان‬ ‫بهترین درمان برای این معضل را می دانند‪ .‬نرم‬ ‫کننده های قوی فقط موجب لختی و افتادگی‬ ‫موها می شوند ‪ .‬بهترین راه حل برای این مشکل‬ ‫استفاده از محصوالت حاوی سیلیکون ‪ ،‬از قبیل‬ ‫‪ dimethicone‬یا ‪ cyclomethicone‬است‪.‬‬ ‫این مواد تارهای نازک مو را با یک غشاء نازک می‬ ‫پوشانند و موجب پر پشت شدن مو ها می شوند و‬ ‫از چرب به نظر رسیدن موها جلوگیری می کنند‪.‬‬ ‫این الیۀ سیلیکون حتی پس از آبکشی موها بر روی‬ ‫تارهای مو باقی می ماند‪.‬‬ ‫برای داشتن موهایی سالم ماهی و آجیل‬ ‫بخورید‪.‬‬ ‫همۀ غذاهایی که برای بدن مغذی هستند‪ ،‬موهایی‬ ‫سالمتر نیز به ارمغان می آورند‪ .‬پروتئین و اسیدهای‬ ‫چرب ‪ omega-3‬موجود در ماهی ساالمون و‬ ‫آجیل پوست سر شما را سالم تر می کنند‪ .‬مواد‬ ‫مغذی موجود در سبزیجات ‪ ،‬لوبیا و هویج نیز‬ ‫برای موهای شما مفیدند‪ .‬مراقب رژیم های الغری‬ ‫با هدف کاهش وزن سریع باشید‪ .‬کمبود بعضی‬ ‫از مواد مغذی‪ ،‬از قبیل روی‪ ،‬بیوتین‪ ،‬یا پروتئین‪،‬‬ ‫منجر به شکنندگی یا ریزش مو می شود‪.‬‬ ‫حفاظت از برق موها با آب ولرم‬ ‫آب گرم سبوم پوست سر را از بین می برد ‪.‬سبوم‬ ‫روغنی محافظ در پوست سر است که به عنوان‬ ‫یک نرم کنندۀ طبیعی عمل می کند و به موها‬ ‫درخشندگی می بخشد‪ .‬البته این بدان معنا نیست‬ ‫که شما برای مبارزه با کدری موها باید رنج دوش‬ ‫سرد گرفتن را متحمل شوید ‪.‬شما می توانید از‬ ‫آب ولرم برای شستن موهای خود استفاده کنید و‬ ‫هنگام شامپو کردن موها‪ ،‬پوست سر را ماساژ دهید‪.‬‬ ‫ترمیم مو خوره با پروتئین‬ ‫آرایش مکرر موها‪ ،‬رنگ کردن‪ ،‬دکلره یا فر‬ ‫کردن آنها به کوتیکول یا الیه محافظ بیرونی مو‬ ‫آسیب می رساند و نتیجه چیزی است که ما آن‬ ‫را "موخوره" می نامیم‪ .‬خوشبختانه‪ ،‬محصوالت‬ ‫بسیاری در بازار برای کمک به ترمیم این آسیب‬ ‫وجود دارد‪ .‬شما باید دنبال نرم کننده های حاوی‬ ‫پروتئین باشید‪ .‬آنها در واقع به شکاف میان موها‬ ‫نفوذ ‪،‬و مو را ترمیم می کنند‪ .‬البته این ترمیم با‬ ‫شامپو کردن دوبارۀ موها از بین می رود ‪ ،‬بنابراین‬ ‫استفادۀ منظم از آن ها توصیه شده است‪.‬‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬

‫پرپشت کردن موها‬ ‫در حقیقت ژن ها میزان پرپشتی موها را تعیین‬ ‫میکنند‪ ،‬اما تکنیک هایی که شما در آراستن آنها به‬ ‫کار می برید نیز بسیار مؤثرند ‪ .‬موقرمزها معموالً مو‬ ‫هایی ضخیم تر دارند‪ ،‬در حالی که تارهای موی بلوندها‬ ‫باریکتر اما بیشتر است‪ .‬خوشبختانه‪ ،‬شما می توانید‬ ‫حجم موهای خود را بیشتر کنید ‪،‬حال به هر رنگی که‬ ‫باشند ‪ .‬از نرم کننده ها و موس های حاوی برگهای‬ ‫سبز استفاده کنید (‪ .)leave-in‬و ابتدا ریشۀ موهای‬ ‫خود را خشک کنید‪ .‬اگر موهای شما خیلی نازک است‪،‬‬ ‫هنگام خشک کردن‪ ،‬فر یا حالت دادن آنها از حرارت‬ ‫کم استفاده کنید‪.‬‬ ‫برای درمان شورۀ سر از روغن ها استفاده نکنید‪.‬‬ ‫دلیل ایجاد شوره‪،‬خشکی پوست سر نیست‪ ،‬بلکه آنها‬ ‫توسط یک فرآیند التهابی ایجاد می شوند‪ .‬مالش روغن‬ ‫به پوست سر این التهاب را بدتر می کند‪ .‬در نتیجه‬ ‫شوره ها بیشتر‪ ،‬سفیدتر و کریه تر دیده می شوند‪ .‬به‬ ‫همین خاطر شامپو های دارویی ضد شوره –چه آنهایی‬ ‫که در بازار موجودند‪ ،‬چه داروی ترکیبی و دست ساز‬ ‫متخصص پوست شما بهترین درمان برای شورۀ سر هستند‪.‬‬

‫‪ Hair KIOSK‬کیوسک مو‬

‫برای به حداقل رساندن ریزش موها‬ ‫کمتر آنها را برس بکشید‪.‬‬ ‫برس کشیدن بیش از حد‪ ،‬تارهای موی‬ ‫شما را از جا می کند‪ .‬البته ریزش مقداری‬ ‫از موها طی روز طبیعی است ‪ .‬بیشتر‬ ‫مردم به طور متوسط ‪ 50‬تا ‪ 100‬تار مو‬ ‫در روز از دست می دهند‪ .‬این موها آنهایی‬ ‫هستند که رشد شان متوقف شده است و به‬ ‫مرحلۀ استراحت رسیده اند‪ .‬برای به حداقل‬ ‫رساندن ریزش مو ‪ ،‬از برسهایی با نوک توپ‬ ‫مانند استفاده کنید و از برس کشیدن موها‬ ‫در حالی که خیس اند‪ ،‬بپرهیزید‪.‬‬ ‫از مدلهایی که به مو آسیب می‬ ‫رسانند‪ ،‬دوری کنید‪.‬‬ ‫دم اسبی و بافت های محکم می توانند‬ ‫موها را شکسته و به فولیکول مو آسیب‬ ‫برسانند‪ .‬خمیدگی مداوم نیز منجر به‬ ‫ریزش مو می شود‪ .‬اکستنشن عالوه بر‬ ‫اینکه باعث می شود موهای شما وزنی‬ ‫اضافی را تحمل کند موجب اعمال فشار بر‬ ‫فولیکول مو نیز می شود‪ .‬متخصصان پوست‬ ‫و مو توصیه می کنند که بیش از سه ماه‬ ‫از اکستنشن استفاده نکنید‪ .‬همچنین‪ ،‬آگاه‬ ‫باشید هنگامیکه مو خیس است‪ ،‬شکننده‬ ‫تر نیز هست‪ .‬بنابراین شما نباید موهای‬ ‫خود را هنگامیکه خیس اند ببافید یا دم‬ ‫اسبی کنید‪.‬‬ ‫اجازه ندهید خرید برندها جیبتان را‬ ‫خالی کند‪.‬‬ ‫شما ممکن است پولتان را صرف خرید‬ ‫محصوالت تخصصی تر کنید که ممکن‬ ‫است در آنها از ترکیبات گیاهی و طبیعی‬ ‫استفاده شده باشد‪ ،‬اما این بدان معنی‬ ‫نیست که شما در حالت موهایتان نتیجۀ‬ ‫بهتری مشاهده خواهید کرد‪ .‬محققان این‬ ‫محصوالت را بر ‪ 1700‬نمونۀ موی دم اسبی‬ ‫تست کردند و متوجه شدند که شامپو های‬ ‫گران تر نتیجه ای بهتر از ارزانتر ها به‬ ‫دست نمی دهند‪ .‬بنابراین آنچه مهم است‬ ‫دانستن نوع شامپو و نرم کنندۀ مناسب و‬ ‫طراحی شده برای نوع موهای شما ست‪.‬‬ ‫مث ً‬ ‫ال شامپو های مخصوص موهای چرب‪،‬‬ ‫نازک‪ ،‬یا آسیب دیده ‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫‪Healthy‬‬ ‫‪Hair With‬‬

‫‪8‬‬

‫‪Good Care‬‬ ‫سالمت مو‬ ‫با مراقبت خوب‬

‫‪1- Wash oily hair more frequently. How often you‬‬ ‫‪wash your hair should be based on how much oil your‬‬ ‫‪scalp produces.‬‬ ‫‪2- Concentrate shampoo on the scalp. When washing‬‬ ‫‪your hair, concentrate on cleaning primarily the scalp,‬‬ ‫‪rather than washing the entire length of hair.‬‬ ‫‪3- Use conditioner after every shampoo unless you‬‬ ‫‪use a “2-in-1” shampoo, which cleans and conditions‬‬ ‫‪hair. Using a conditioner can significantly improve‬‬ ‫‪the look of damaged or weathered hair by increas‬‬‫‪ing shine, decreasing static electricity, improving‬‬ ‫‪strength and offering some protection from harmful‬‬ ‫‪UV rays.‬‬ ‫‪4- Concentrate conditioner on the tips of the hair.‬‬ ‫‪Because conditioners can make fine hair look limp,‬‬ ‫‪they only should be used on the tips of the hair and‬‬ ‫‪not on the scalp or length of the hair.‬‬ ‫‪5- Choose a shampoo and conditioner formulated‬‬ ‫‪specifically for your hair type.‬‬ ‫‪6- Protect hair when swimming.‬‬

‫‪9‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪105 AUGUST 2016‬‬

‫الغری موضوعی است که‬ ‫امروزه بسیار صحبت هایی‬ ‫از آن را می شنویم و در‬ ‫اطرافمان افراد چاقی وجود‬ ‫دارند که بسیار از وزن‬ ‫زیاد خود رنج می برند و‬ ‫به دنبال راه حلی ساده و‬ ‫کاربردی برای خالص شدن‬ ‫از چاقی هستند ‪ .‬ما هم در‬ ‫این مقاله برآن شدیم که‬ ‫مطالبی را گردآوری کنیم‬ ‫تا شما عزیزان بتوانید با‬ ‫انجام چند روش ساده به‬ ‫الغری دست پیدا کنید ‪.‬‬ ‫پس با ما در این مقاله از‬ ‫همراه باشید‪ .‬ایراد بزرگ‬ ‫اغلب رژیم غذائی‪ ،‬سخت‬ ‫بودن آنهاست که غیر‬ ‫عملی شان می کند‪ .‬با‬ ‫در پیش گرفتن راه های‬ ‫کوچک و عملی‪ ،‬سریعتر و‬ ‫بهتر به هدف نزدیک می‬ ‫شوید‪.‬‬

‫برنامه رژیم غذائی‬

‫معموالً بهترین چیزها در‬ ‫ابعاد و بسته بندی های‬ ‫کوچک عرضه می شوند‬

‫شما می توانید غذاهای‬ ‫پرکالری مانند پنیر و‬ ‫شکالت را به ابعاد کوچک‬ ‫تر تقسیم کنید‪ .‬مطمئن ًا‬ ‫هنگام مصرف که به سراغ‬ ‫آنها می روید کمتر می‬

‫الغری سریع‬ ‫تکنیک ساده‬ ‫خورید چرا که در این موقع‬ ‫تعداد مطرح است‪.‬‬

‫خوردن سس و خامه را به‬ ‫طور کامل کنار نگذارید‪.‬‬

‫اگر از خوردن انواع سس ها‬ ‫و خامه لذت می برید آن را‬ ‫به طور کامل از برنامه غذائی‬ ‫تان حذف نکنید‪ .‬تنها به جای‬ ‫استفاده از نوع پرچرب آن‬ ‫ها سراغ محصوالت کم چرب‬ ‫بروید‪.‬‬

‫خود را به نوشیدن آب‬

‫عادت دهید‪ .‬به جای خوردن‬ ‫تنقالت پرچرب و پرکالری بین‬ ‫وعده های اصلی غذا به سراغ‬ ‫نوشیدن آب بروید‪ .‬نوشیدن‬ ‫آب نه تنها به سالمتی بدن‬ ‫کمک می کند بلکه برای‬ ‫الغری دور کمر نیز مؤثر است‪.‬‬ ‫پس نوشیدن آب را فراموش‬ ‫نکنید‪.‬‬

‫از خوردن سوپ های‬ ‫پرچرب خودداری کنید‪.‬‬

‫پس از آماده شدن سوپ آن‬ ‫را در یخچال بگذاردی تا‬ ‫خنک شود در این حالت چربی‬ ‫موجود روی سوپ جمع می‬ ‫شود و شما می توانید چربی‬ ‫آن را با قاشق گرفته و کنار‬ ‫بگذارید‪.‬‬

‫مراقب خوردنتان در‬ ‫رستوران ها باشید!‬

‫در رستوران هائی که می دانید‬ ‫غذاهای آن پرحجم است بهتر‬ ‫است به گارسن بگوئید قبل‬ ‫از آوردن غذای شما‪ ،‬نیمی از‬ ‫آن را در ظرف یک بار مصرف‬ ‫بگذارد تا آن را برای وعده‬ ‫دیگری مصرف کنید‪ .‬در این‬ ‫صورت شما می توانید حجم‬ ‫غذای مصرفی تان را کنترل‬ ‫کنید‪.‬‬

‫به هوس هایتان بهاء دهید!‬

‫چنان چه هوس خوردن چیزی‬ ‫شیرین می کنید از خوردن آن‬ ‫هراس نداشته باشید بلکه آن‬

‫حواستان به خوردن غذاهای‬ ‫پرچرب باشد!‬

‫دنبال راه ساده ای برای تشخیص دادن غذاهای پرچرب هستید؟ پس قبل از مصرف‬ ‫خوردنی ها به میزان کالری و فیبر موجود در آن توجه کنید‪.‬‬ ‫هنگام خوردن مشغول انجام کارهای دیگر نشوید و تمام‬ ‫حواستان را معطوف خوردن کنید! چنان چه هنگام غذا خوردن مشغول‬

‫خواندن کتاب یا نگاه کردن به تلویزیون شوید متوجه میزان غذائی که‬

‫خوردید نمی شوید‪ .‬در ضمن لذت کافی از غذا خوردن نمی برید‪.‬‬

‫خوردنی و غذاهای جدید را امتحان کنید! تنوع خوردنی ها و‬

‫غذاهایتان را بیشتر کنید‪ .‬شاید این تنوع تأثیر به سزائی در رژیم غذائی تان‬

‫بگذارد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫را با میل و رغبت بخورید‪ .‬البته بهتر است سراغ‬ ‫خوردنی های سالم تر مث ً‬ ‫ال میوه بروید‪.‬‬

‫رژیم سبزیجات و میوه را کم کم شروع‬ ‫کنید! اگر قب ً‬ ‫ال سبزیجات و میوه در برنامه‬

‫غذائی تان چندان جائی نداشته پس بهتر است‬ ‫مصرف آن را در مقادیر کم آغاز کنید‪.‬آنها را‬ ‫جایگزین غذاهای پرچرب کنید‪.‬‬

‫حواستان به خوردن غذاهای پرچرب باشد!‬

‫به دنبال راه ساده ای برای تشخیص دادن‬ ‫غذاهای پرچرب هستید؟ پس قبل از مصرف‬ ‫خوردنی ها به میزان کالری و فیبر موجود در آن‬ ‫توجه کنید‪.‬‬

‫هنگام خوردن مشغول انجام کارهای دیگر‬ ‫نشوید و تمام حواستان را معطوف خوردن‬ ‫کنید! چنان چه هنگام غذا خوردن مشغول‬

‫خواندن کتاب یا نگاه کردن به تلویزیون شوید‬ ‫متوجه میزان غذائی که خوردید نمی شوید‪ .‬در‬ ‫ضمن لذت کافی از غذا خوردن نمی برید‪ .‬از این‬ ‫به بعد هر وقت می خواهید غذا بخورید صرف ًا غذا‬ ‫بخورید و انجام کار دیگری را با آن همراه نکنید‪.‬‬ ‫غذایتان را آرام و با نهایت لذت بخورید‪ .‬لقمه‬ ‫های خود را کامل بجوید‪ .‬در صورتی که غذایتان‬ ‫را با آرامش بیشتری بخورید تا ناخودآگاه حجم‬ ‫غذایتان کاهش می یابد‪.‬‬

‫خوردنی و غذاهای جدید را امتحان کنید!‬

‫تنوع خوردنی ها و غذاهایتان را بیشتر کنید‪.‬‬ ‫شاید این تنوع تأثیر به سزائی در رژیم غذائی‬ ‫تان بگذارد‪.‬‬

‫در هر وعده غذائی سعی کنید اندکی از‬ ‫غذایتان را در ظرف بگذارید‪ .‬ببینید هنوز‬

‫تمایلی به خوردن آن دارید یا نه!‬

‫مطمئن شوید حجم غذایتان چقدر است‪.‬‬

‫از میزان کالری و فیبر موجود در غذاهائی که‬ ‫مصرف می کنید مطمئن شوید‪ .‬در این صورت‬ ‫می توانید هنگام زیاده روی کردن در خوردن به‬ ‫خود هشدار دهید!‬

‫جایگزین سالم تری برای غذاها پیدا کنید‪.‬‬

‫برای مثال به جای استفاده از شیر پرچرب‪ ،‬از‬ ‫شیر کم چرب استفاده کنید و به جای خوردن‬ ‫نان های معمولی از نان سبوس دار استفاده کنید‪.‬‬

‫سعی کنید به جای خوردن غذاهای بیرون‬ ‫خودتان غذایتان را آماده کرده و سرکار‬ ‫ببرید‪ .‬آماده کردن غذا می تواند به شما کمک‬

‫کند تا به حجم غذایتان نیز واقف شوید‪ ،‬عالوه‬ ‫بر آن مسلم ًا خوردن غذای خانگی سالم تر از‬ ‫غذاهای پرچرب بیرون است‪.‬‬ ‫از خوردن دسر هراس نداشته باشید‪ .‬لزوم ًا‬ ‫برای دنبال کردن رژیم غذائی نباید بسیاری از‬ ‫مواد غذائی و خوردنی ها را از برنامه غذائی حدف‬ ‫کنید بلکه بهتر است به میزان درست و به اندازه‬ ‫کافی از هر ماده غذائی مصرف کنید‪.‬‬

‫آن چه را که نیاز دارید بخواهید‪.‬‬

‫به اطرافیانتان گوشزد کنید که شما تحت رژیم‬ ‫غذائی هستید‪ ،‬پس شما را وادار به خوردن‬ ‫نکنند‪ .‬سعی کنید آنچه را که فکر می کنید در‬ ‫الغری شما مؤثر است مصرف کنید‪.‬‬

‫‪ Fitness KIOSK‬کیوسک تناسب اندام‬ ‫‪If you burn 500 more calories‬‬ ‫‪than you eat every day for a‬‬ ‫‪week, you should lose about‬‬ ‫‪1-2 pounds.‬‬ ‫‪If you want to lose weight‬‬ ‫‪faster, you’ll need to eat less‬‬ ‫‪and exercise more.‬‬

‫برنامه های‬ ‫تناسب اندام‬

‫‪ِDoctors recommends eating a diet‬‬ ‫‪that minimizes starches, added‬‬ ‫‪sugars, and animal fat from meat‬‬ ‫‪and dairy foods. For rapid weight‬‬ ‫‪loss, he recommends focusing on‬‬ ‫‪fruits, veggies, egg whites, soy‬‬ ‫‪products, skinless poultry breasts,‬‬ ‫‪fish, shellfish, nonfat dairy foods,‬‬ ‫‪and 95% lean meat.‬‬ ‫‪Here are more tips from Dawn‬‬ ‫‪Jackson Blatner, RD, author of The‬‬ ‫‪Flexitarian Diet :‬‬ ‫‪- Eat vegetables to help you feel full.‬‬ ‫‪- Drink plenty of water.‬‬ ‫‪- Get tempting foods out of your‬‬ ‫‪home.‬‬ ‫‪- Stay busy -- you don’t want to eat‬‬ ‫‪just because you’re bored.‬‬ ‫‪- Eat only from a plate, while seated‬‬ ‫‪at a table. No grazing in front of the‬‬ ‫‪‘fridge.‬‬ ‫‪- Don’t skip meals‬‬ ‫‪Keeping a food journal -- writing‬‬ ‫‪down everything you eat -- can also‬‬ ‫‪help you stay on track.‬‬

‫‪How to‬‬

‫‪Lose weight‬‬ ‫‪Fast & Safely‬‬

‫‪«Even if you write it down on a nap‬‬‫‪kin and end up throwing it away, the‬‬ ‫‪act of writing it down is about being‬‬ ‫‪accountable to yourself and is a very‬‬ ‫‪effective tool for weight loss,» says‬‬ ‫‪Bonnie Taub Dix, MA, RD, author of‬‬ ‫‪Read It Before You Eat It .‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪109 AUGUST 2016‬‬

‫قرار دادن بازوها‬ ‫روی توپ‬ ‫دراز کشیدن روی توپ‬ ‫باعث می شود تا ماهیچه‬ ‫های خود را سفت نگه‬ ‫داشته و روی عضالت پشت‬ ‫بازو فشار وارد شود‪.‬‬

‫‪34‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬

‫بدن خود را به صورت یک خط مستقیم از زانو تا شانه ها‬ ‫روی توپ دراز کرده یک جفت دمبل را در دست و باالی‬ ‫سر خود نگه داشته و از بازو و به صورت مستقیم دست را‬ ‫به سمت باال بیاورید و نگه دارید و دوباره پشت سر آورید‪.‬‬ ‫بدون حرکت بازوها آرنج خود را تا ساعد خم کنید و دو‬ ‫کف دست روبه روی یکدیگر قرار گیرند‪.‬‬

‫دمبل زدن ایستاده‬ ‫قرار دادن یک پا در مقابلتان و بر روی یک‬ ‫نیمکت به سفت شدن و پایداری بدن کمک‬ ‫خواهد کرد ‪.‬به این ترتیب در حالت ایستاده و‬ ‫به طور منظم ورزش کردن باعث درگیر شدن‬ ‫عضالت و تناسب اندام بیشتر خواهد شد‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬ ‫یک جفت دمبل را در دست نگه داشته و پای خود را‬ ‫مقابل خود روی نیمکت بگذارید‪ .‬بدون آنکه اجازه دهید‬ ‫بازوهایتان تکان بخورد دست را از آرنج خم کرده و باز و‬ ‫بسته کنید‪.‬دستها تا موازات بازوها باال آمده و تا رسیدن‬ ‫به موازات بدن پائین می آوریم ‪.‬در هر مرحله چند ثانیه‬ ‫مکث کرده و دوباره با پای دیگر این تمرین را تکرار می‬ ‫کنیم‪.‬‬

‫چرخاندن‬ ‫بشقاب حلقه‬

‫این تمرین باعث می‬ ‫شود عضالت ساعد و‬ ‫دست و انگشتان خود را‬ ‫کامال تقویت کنید‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫تک دمبل برای فشار‬ ‫برروی سینه ( تمرینات‬ ‫سینه )‬

‫این تمرین بسیار سخت می‬ ‫باشد و باعث می شود شما‬ ‫قسمت باالیی بدن خودرا کامال‬ ‫سفت کنید تا برروی عضالت‬ ‫سینه فشاربیشتری وارد آید‪.‬‬

‫چگونگی انجام این‬ ‫تمرین ‪:‬‬

‫کمر خود را به صورت کامال صاف‬ ‫روی نیمکتی قرار داده و دمبل را در‬ ‫دست چپ خود نگه دارید و دست‬ ‫خود را از بازو به سمت باال ببرید و تا‬ ‫خم شدن آرنج آن را پائین می آوریم‪.‬‬ ‫در هر مرحله باید مکث کوتاهی انجام‬ ‫دهید‪ .‬اجازه ندهید که باسن خود خم‬ ‫شود‪.‬برای حفظ تعادل پاهای خود را‬ ‫از هم بازنگه داشته و جفت نکنید‪.‬‬ ‫همین کار را بر روی طرف راست بدن‬ ‫انجام داده و تکرار کنید‪.‬‬

‫دمبل شانه ها‬ ‫این حرکت برای فشار روی‬ ‫ماهیچه های شانه می باشد‪.‬این‬ ‫حرکت کمک خواهد کرد تا بهتر‬ ‫بتوانید روی ماهیچه های پشت‬ ‫شانه تعادل ایجاد کنید‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین‬

‫به صورتی ایستاده یک جفت دمبل‬ ‫را دست نگه داشته پاهای خود را به‬ ‫اندازه ی عرض شانه ها باز کرده و‬ ‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬ ‫دست خود را بدون آنکه آرنج خود‬ ‫را خم کنید به سمت باال و روبروی‬ ‫بشقابی را در دست راست خود نگه داشته انگشتان خود را در شانه های خود بیاورید‪ .‬دو کف دست‬ ‫یک سمت و شست خود را در سمت دیگر آن بگذارید ‪.‬دست روبروی یکدیگر قرار می گیرند‪.‬در‬ ‫را در راستای بدن نگه داشته و بدون آنکه بازو را حرکت دهید زاویه ی ‪ 30‬درجه از بدن خود آنها را‬ ‫دست را از آرنج خم کرده و تا مقابل شانه باال ببرید و مکث‬ ‫نگه داشته و مکث می کنید و دوباره‬ ‫کرده و دوباره دست را پائین بیاندازید‪.‬‬ ‫کار را آغاز کرده و تکرار می کنید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫بهترین تمرینات برای رسیدن به‬ ‫تناسب اندام مخصوص خانم ها‬

‫‪ ّWomen Fitness KIOSK‬کیوسک بدنسازی بانوان‬

‫‪The best‬‬

‫گفته ها و بیانات زیادی میان کارشناسان‬ ‫تناسب اندام وجود دارد‪ .‬اما تمامی آنها حاکی‬ ‫از آن است که برای اینکه در ورزش کردن‬ ‫و رسیدن به تناسب اندام بهترین نتایج را‬ ‫بدست آورید باید هر روز به طور منظم کشاله‬ ‫های بدن خود را بکشید‪.‬‬ ‫از همین امروز شروع کنید و با این ورزش هایی که در پائین کامال برایتان‬ ‫توضیح داده ایم به تناسب اندام برسید‪.‬‬ ‫حرکت های کالسیک و بسیار متنوعی که انجام دادن آن در روزهای‬ ‫هفته کمک خواهد کرد تا با سرعت بیشتری چربی های خود را‬ ‫بسوزانید‪.‬‬

‫دمبل تک پا ( عضالت پشت ران )‬ ‫عالوه بر محکم شدن عضالت پشت پا باعث‬ ‫از بین رفتن عدم تعادل عضالنی پاهای خود‬ ‫و کاهش خطر آسیب دیدگی می شود و می‬ ‫توانید انعطاف پذیری عضالت ران خود را‬ ‫بهبود ببخشید‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬

‫‪1‬‬

‫جفت دمبل را در دست نگه داشته و آن را در طول ران خود نگه دارید‪ .‬ایستاده‬ ‫پاهای خود را به اندازه ی عرض شانه ها بازکرده و زانوها را کمی خم کنید‪ .‬بدون تغییر‬ ‫در زانوها خود را خم کرده و یک پا را بلند کرده و به عقب ببرید تا با باسن در یک راستا‬ ‫قرارگیرند و در همین حال که بدون تغییر زانو پا را به عقب می برید دست خود را که‬ ‫دمبل در آن است به سمت پائین بیاورید‪ .‬در تمام طول ورزش سر خود را مستقیم نگه‬ ‫دارید و چند ثانیه صبر کرده و دوباره با پای دیگر همین کار را تکرار کنید‪ .‬عضالت پشت‬ ‫ران کامال می گیرند‪.‬‬

‫عضالت پشت ساق‬ ‫این تمرین کمک خواهد کرد تا عضالت پشت ساق خود‬ ‫را تقویت کنید‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬

‫‪2‬‬

‫از دستگاه بشقابی شکل مانند شکل استفاده می کنید ‪ .‬در‬ ‫مرحله ی اول دو پا را در لبه ی بشقاب گذاشته و کامال تا باسن‬ ‫دوال می شوید ‪ .‬قسمت باالیی بدن باید کامال به موازات سطح‬ ‫زمین باشد ‪ .‬در مرحله بعدی پای خود را پشت پای دیگر انداخته‬ ‫و اصطالحا قفل می کنیم و به مدت ‪ 60‬ثانیه پا را نگه می داریم‬ ‫و دوباره با پای بعدی این کار را تکرار می کنیم‪.‬‬

‫‪exercises for‬‬ ‫‪women‬‬

‫بهترین تمرینات برای‬

‫رسیدن به تناسب اندام‬ ‫مخصوص خانم ها‬

‫‪Ever wonder if the exercises‬‬ ‫‪you’re doing are going to give you‬‬ ‫?‪the best results for your body‬‬ ‫‪Well look no further! These three‬‬ ‫‪moves offer body benefits for‬‬ ‫‪every woman—and they don’t‬‬ ‫‪require a gym membership or‬‬ ‫‪fancy equipment. Make them part‬‬ ‫‪of your fitness routine on a regu‬‬‫‪lar basis and you’ll be looking and‬‬ ‫‪feeling better in no time.‬‬ ‫‪#1 Exercise for Women: Squats‬‬ ‫‪#2 Exercise for Women: One-Arm‬‬ ‫‪Dumbbell Rows‬‬ ‫‪#3 Exercise for Women: Bicycle‬‬ ‫‪Crunches‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪111 AUGUST 2016‬‬

‫‪58‬‬

‫کمک به دستگاه تنفسی‬ ‫( عضالت پشت )‬

‫این تمرین کمک به‬ ‫افزایش استقامت عضالت‬ ‫و جلوگیری از درد در‬ ‫پشت کمر خواهد کرد‬ ‫و با فشار بر روی ستون‬ ‫فقرات باعث خواهد شد تا‬ ‫کل عضالت شکم منقبظ‬ ‫شوند‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬

‫پشت خود را کامال بر روی زمین قرار داده و صاف‬ ‫می خوابید و دست خود را از آرنج خم کرده و دو‬ ‫کف دست را زیر کمر خود بگذارید‪ .‬پای سمت‬ ‫راست را از زانو خم کرده و روی زمین بگذارید و‬ ‫بدون آنکه ستون فقرات را تکان دهید سر خود را‬ ‫همراه شانه ها باال آورده دوباره پائین ببرید‪ .‬در هر‬ ‫مرحله نفس عمیق بکشید و به همین ترتیب کار را‬ ‫با پای دیگر هم انجام دهید ‪ .‬برای هر پا کار را ‪ 4‬تا‬ ‫‪ 5‬مرتبه تکرار کنید‪.‬‬

‫باال و پائین کردن به کمک یک طناب‬ ‫( شبیه به بارفیکس )‬ ‫در این ورزش احتیاج به یک نوار بلند دارید‪.‬‬ ‫این ورزش بسیار سخت است اما اگر حتی‬ ‫یکبار هم که شده آن را انجام دهید چرا که‬ ‫این ورزش باعث درگیر شدن تمام اعضای بدن‬ ‫می شود‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬ ‫هرچه طنابی که استفاده می کنید محکم تر باشد‬ ‫بهتر است ‪ .‬طناب را مانند شکل به این میله و‬ ‫سپس در عرض شانه وصل کرده‪ .‬هنگام انجام‬ ‫حرکت زانو را کامال به سمت عقب خم کرده و‬ ‫تا نزدیک شدن به قفسه ی سینه خود را باال می‬ ‫کشید‪ .‬فشار زیادی روی کمر وارد می شود و در‬ ‫هر مرحله حتما مکث کرده و دوباره تمرین را تکرار‬ ‫می کنید‪.‬‬

‫پالور دمبل بر روی توپ‬ ‫سوئیسی یا میز‬

‫برای این تمرین به یک دمبل‬ ‫(یا هر وزنه ای) و یک توپ‬ ‫سوئیسی (یا میز) نیاز دارید‪.‬‬ ‫تمرین را با خوابیدن بر روی‬ ‫میز یا توپ آغاز کنید و توجه‬ ‫داشته باشید که کمر و گردن‬ ‫باید صاف و در یک راستا‬ ‫باشند ‪ .‬همچنین وزنه یا دمبل‬ ‫را با دو دست بگیرید طوری‬ ‫که آرنج صاف و در امتداد بدن‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫سپس وزنه را به سمت باالی‬ ‫سر (روبروی صورت) بیاورید‪ ،‬چند‬ ‫ثانیه نگهدارید و به وضعیت شروع‬ ‫بازگردید‪ .‬در صورتی که این تمرین را‬ ‫بر روی میز انجام میدهید توجه کنید‬ ‫که میز نرم باشد و تمام سطح کمر بر‬ ‫روی میز و کف پاها روی زمین قرار‬ ‫گرفته باشند‪.‬‬

‫پای راست را روی یک دیسک‬ ‫( حوله یا سطح نرم) قرار دهید و‬ ‫دستها را پشت سر قالب کنید ‪ ،‬آرنج‬ ‫ها به دو طرف باز باشد‪.‬‬

‫به حالت شنا قرار گرفته و دست ها را به عرض شانه از‬ ‫هم باز کنید پاها کامال کشیده و جفت باشد‪.‬‬

‫چگونگی انجام این تمرین ‪:‬‬

‫‪6‬‬ ‫‪7‬‬

‫‪.‬‬ ‫به سمت راست خود بچرخید طوری که سینه‬ ‫مچ دست راست تکیه کند ‪ ،‬پای چپ هم روی پای راست قرار گیرد‪ .‬دوباره به حالت شنا قرار‬ ‫برگردید و برای سمت دیگر این حرکت را تکرار نمایید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫بسیاری از تمرینات ورزشی برای تقویت ماهیچه های بدن قابلیت‬ ‫اجرا در منزل را دارند و هر کسی میتواند با حداقل امکانات این‬ ‫تمرینات را انجام داده و به حفظ تندرستی در خود کمک کند‪ .‬در‬ ‫این مطلب قصد داریم چند حرکت ساده از سطح ابتدایی تا سطح‬ ‫متوسط برای تقویت عضالت و بزرگ کردن ماهیچه های سینه را‬ ‫ذکر کنیم که به راحتی میتوانید در منزل و در فضایی اندک آنها را‬ ‫انجام دهید‪.‬‬

‫شنا با تکیه بر زانو‬

‫به‬

‫‪1‬‬

‫برای شروع این حرکت‪ ،‬کف دستها را در موازات‬ ‫شانه ها بر روی زمین قرار دهید به طوری که از‬ ‫پاها‪ ،‬فقط زانوها با زمین در تماس باشند‪.‬‬ ‫کمر و گردن را صاف نگهدارید و به آرامی‬ ‫آرنج را خم کنید تا جایی که سینه در‬ ‫موازات زمین قرار بگیرد‪.‬‬

‫وزن باالتنه باید بر روی بازوها باشد و نباید تماس زیادی بین قفسه سینه‬ ‫و زمین برقرار باشد‪ .‬سپس به آرامی آرنجها را صاف کنید تا به وضعیت شروع‬ ‫برگردید‪ .‬این حرکت را ‪ ۳‬نوبت و هر نوبت برای ‪ ۱۰‬بار تکرار کنید‪.‬‬

‫کشش بازو‬

‫هر دو دست را باالی سر ببرید‪ .‬مچ دست‬ ‫راست را با دست مخالف بگیرید تا دست‬ ‫شما قفل شود طوری که آرنج شما پشت سر‬ ‫شما قرار بگیرد‪ .‬در این حالت با دست راست‬ ‫مچ دست چپ را به سمت پایین بکشید و از‬ ‫طرف دیگر با سرتان آرنج را به سمت عقب‬ ‫بکشید‪.‬‬

‫حرکت شنا‬

‫حرکت زانوی خمیده‬

‫شنای یک طرفه‬

‫تمرینات ساده ورزشی برای تقویت و بزرگ‬ ‫کردن ماهیچه های سینه در منزل‬

‫این حرکت‪ ،‬حالت پیشرفته تر حالت قبلی‬ ‫است (که با تکیه بر زانو انجام میشد)‪.‬‬ ‫در طی انجام این حرکت ورزشی باید کمر‬ ‫(پشت) و گردن صاف باشند‪ .‬به آهستگی‬ ‫آرنج را خم کنید تا قفسه سینه در موازات‬ ‫زمین قرار گیرد‪.‬‬ ‫چند ثانیه در این وضعیت بمانید و سپس آرنجها‬ ‫را صاف کنید تا به وضعیت شروع برگردید‪ .‬این حرکت‬ ‫را ‪ ۳‬نوبت و هربار ‪ ۱۰‬دفعه تکرار کنید‪ .‬توجه کنید که‬ ‫در طی این حرکت نباید درد غیرعادی احساس کنید‪.‬‬

‫کشیدن بند کشی (سیم کش)‬ ‫این حرکت را میتوانید به صورت ایستاده‬ ‫یا نشسته بر روی زانو انجام دهید‪ .‬در این‬ ‫حرکت نیز کمر باید صاف باشد و با یک دست‬ ‫بند کشی را بگیرید و به سمت بدن (نزدیک‬ ‫استخوان لگن) بکشید‪.‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬

‫توجه کنید که کمر و آرنج نباید خم شود و باید صاف‬ ‫باقی بمانند تا فشار بر ماهیچه های سینه ای وارد شود‪ .‬این حرکت را نیز ‪۳‬‬ ‫نوبت و هربار ‪ ۱۰‬دفعه برای هر دست تکرار کنید‪.‬‬

‫‪exercises‬‬

‫‪ Men Fitness KIOSK‬کیوسک بدنسازی آقایان‬

‫‪to strength‬‬

‫‪Chest muscles‬‬ ‫تمرینات ساده ورزشی برای‬ ‫تقویت و بزرگ کردن‬

‫ماهیچه های سینه‬ ‫‪If you want a physique that’s muscular‬‬ ‫‪and chiseled yet proportioned, sym‬‬‫‪metrical and aesthetically pleasing, then‬‬ ‫‪building up your chest muscles should‬‬ ‫‪be one of your primary goals. There are‬‬ ‫‪no shortcuts to huge chest muscles, but‬‬ ‫‪there is a right way and a wrong way to‬‬ ‫‪do things. Internet has significantly re‬‬‫‪duced the quality of the information on‬‬ ‫‪this subject, as everyone seems to be an‬‬ ‫‪expert.‬‬ ‫‪When it comes to the human body, noth‬‬‫‪ing says strength and power quite like a‬‬ ‫‪pumped, muscular chest. But swollen,‬‬ ‫‪rock-hard pecs can be notoriously dif‬‬‫‪ficult to develop, particularly if you’re‬‬ ‫‪one of those ectomorph types who have‬‬ ‫‪trouble putting on weight. No matter‬‬ ‫‪your body type however, you can indeed‬‬ ‫‪build a sculpted, powerful chest with a‬‬ ‫‪well-designed chest workout protocol.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪115 AUGUST 2016‬‬

‫‪Q‬‬

‫کنار هم عمل می‌کنند لذا نمی توان‬ ‫ویتامین خاصی را بهترین ویتامین‬ ‫برای کاهش وزن معرفی کرد‪.‬‬ ‫مهمترین ویتامین ها و موادمعدنی‬ ‫برای کاهش وزن شامل ویتامین‬ ‫‪ ،B2، B3، B5، B6‬کولین (بخشی‬ ‫از ‪-B‬کمپلکس)‪ ،‬اینوسیتول (بخشی‬ ‫از ‪-B‬کمپلکس) و ویتامین ‪C‬‬ ‫هستند‪.‬‬

‫موفق‌ترین رژیم‬ ‫برای کاهش وزن‬ ‫دختران‬

‫پژوهشگران استرالیایی‬ ‫دریافتند که رعایت رژیم‬ ‫غذایی سرشار از پروتئین‬ ‫موفق‌ترین راه در کمک به‬ ‫دختران جوان برای کاهش‬ ‫وزن است‪.‬‬ ‫به نقل از خبرگزاری ای ای پی‬ ‫استرالیا‪ ،‬پژوهشگران دانشگاه‬ ‫سیدنی تحقیقاتی را به مدت‬ ‫یکسال روی تاثیر رژیم غذایی‪،‬‬ ‫ورزش و تغییر رفتاری در ‪71‬‬ ‫دختر ‪ 18‬تا ‪ 25‬ساله که مبتال به‬ ‫چاقی بودند‪ ،‬انجام دادند‪.‬‬ ‫این دختران به طور تصادفی‬ ‫در معرض دو رژیم غذایی قرار‬ ‫گرفتند که یکی حاوی پروتئین‬ ‫و دیگری حاوی کربوهیدارت بود‬ ‫اما با این حال‪ ،‬هر دو رژیم غذایی‬ ‫میزان مشابهی کالری‪ ،‬چربی های‬ ‫اشباع شده و الیاف بود‪.‬‬

‫بر پایه این تحقیقات‪ ،‬بعد‬ ‫از ‪ 12‬ماه روشن شد همه‬ ‫دختران میزان زیادی از‬ ‫وزن خود را از دست داده‬ ‫اند اما آن دسته از آنها‬ ‫که از رژیم غذایی حاوی‬ ‫پروتئین پیروی کرده اند‬ ‫‪ 2‬برابر بیشتر از دیگران با‬ ‫کاهش وزن روبه‌رو بوده اند‪.‬‬

‫در صورت دریافت کافی‬ ‫ویتامین‌ها است که وزن بدن‬ ‫با عملکردهایی نظیر اشتها‪،‬‬ ‫گرسنگی‪ ،‬سرعت متابولیسم‬ ‫بدن‪ ،‬سوخت و ساز چربی و قند‪،‬‬ ‫سوختن کالری کنترل می‌شود‪.‬‬ ‫ویتامین‌ها بدن انسان را در‬ ‫برابر بیماری‌ها حفظ می‌کنند‬ ‫و سیستم ایمنی بدن را تقویت‬ ‫می‌کنند‪.‬‬ ‫بر اساس تحقیقات‪ ،‬ویتامین‌ها در‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫رژیم غذایی مطلوب دختران‬ ‫نوجوان‬

‫کم خونی‪،‬ریزش مو‪،‬مشکالت پوست‬ ‫و ناخن و پوکی استخوان از عوارض‬ ‫رژیم های غیر اصولی می باشند‪.‬‬ ‫به گزارش باشگاه خبرنگاران‪ ،‬دوران‬ ‫نوجوانی ‪ ،‬دوران ذخیره سازی‬ ‫مواد غذایی در بدن و افزایش توده‬ ‫عضالنی است و هر نوع كمبود‬ ‫تغذیه ای دراین دوران برای سالمتی‬ ‫دختران مضر است؛ به خصوص آن‬ ‫كه دختران دوران مهم بارداری‬ ‫و شیردهی را پیش رو دارند‪.‬‬ ‫متخصصان می گویند این دختران‬ ‫دچار قاعدگی های نامنظم و یا عدم‬ ‫قاعدگی می شوند كه بر باروری آنها‬ ‫تأثیر می گذارد‪ .‬این در حالی است‬ ‫كه دوران نوجوانی دوران الگوبرداری‬ ‫و تأثیرپذیری از همساالن است و‬ ‫این موضوع روی تغذیه نوجوانان اثر‬ ‫می گذارد‪.‬‬ ‫نوجوانان در این سنین تحت‬ ‫تأثیر دوستان و همساالن شان‬ ‫قرار دارند و آنها ممكن است‬ ‫همدیگر را به الغری زیاد تشویق‬ ‫كنند‪ .‬همچنین نوجوانان الگوهایی‬ ‫مانند مدل ها و هنرپیشه ها را بر‬ ‫می گزینند و در حالی كه رسانه‬ ‫های جمعی در جهان ارزش را بر‬ ‫الغری زیاد می گذارند و این مد را‬ ‫تبلیغ می كنند‪ ،‬نوجوانان نیز از این‬ ‫وضعیت تأثیر می پذیرند"‪.‬‬ ‫در این قسمت به سوال های متداول‬ ‫در زمینه رژیم الغری و پاسخ آنها‬ ‫می پردازیم که امیدواریم برایتان‬ ‫مفید واقع گردد‪.‬‬ ‫آیا نیاز غذایی همه دختران‬‫و بانوان یکی است یا نیازهای‬ ‫تغذیه ای زنان با یکدیگر‬ ‫متفاوت می باشد؟‬ ‫مسلما هر گروه سنی شرایط خاص‬‫تغذیه ای خود را دارد و می بایست‬

‫بر اساس سن و نیازهای دوران‬ ‫مختلف زندگی از رژیم غذایی‬ ‫خاص سن و شرایط خود پیروی‬ ‫نماید‪.‬‬ ‫رژیم دختر خانم نوجوان و جوان‬ ‫با خانم میانسال متفاوت است‬ ‫و تشخیص این نیازها با تشخیص‬ ‫پزشک تغذیه و کارشناسان این‬ ‫حوزه انجام می شود و همه دختران‬ ‫و بانوان ایرانی به این مساله آگاه‬ ‫باشند که بدون انجام آزمایشات و‬ ‫شناخت نیازهای جسمی یک فرد‬ ‫نمی توان به کسی رژیم داد زیرا‬ ‫فقط با انجام آزمایشات است که می‬ ‫توان به کسی مکمل غذایی داد یا‬ ‫غذای خاصی را برایش تجویز کرد‬

‫ با توجه به اینکه دختران نوجوان مادران‬‫فردا خواهند بود و به سالمت جسم و روان‬ ‫برای فرزند آوری نیازمندند‪ ،‬هرم غذایی‬ ‫خاص این گروه سنی به چه صورتی می‬ ‫باشد؟‬

‫‪Healthy‬‬

‫تبعیت از یک هرم غذایی خاص برای‬ ‫دختران نوجوان به دلیل نیازهای تغذیه ای‬ ‫این گروه سنی از اهمیت خاصی برخوردار‬ ‫است‪ .‬مواد نشاسته ای‪،‬لبنیات‪،‬گوشت و‬ ‫جانشین های آن‪،‬سبزیجات و چربها در گروه‬ ‫نیازهای غذایی این گروه سنی قرار دارند‪.‬‬ ‫دختران نوجوان در روز می بایست ‪ 9‬سهم مواد‬ ‫نشاسته ای مصرف کنند ‪.‬‬

‫‪eating‬‬ ‫‪for girls‬‬

‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪Some foods can help protect‬‬ ‫‪your health. Try to focus‬‬ ‫‪more on these foods.‬‬ ‫‪Fruits and vegetables are‬‬ ‫‪packed with vitamins and‬‬ ‫‪minerals. They also have‬‬ ‫‪fiber, which helps you feel full‬‬ ‫‪and is great for you. Try to fill‬‬ ‫‪half your plate with a variety‬‬ ‫‪of fruits and veggies. You can‬‬ ‫‪get fresh tips on fun fruits‬‬ ‫‪and great veggies.‬‬ ‫‪Whole grains have lots of‬‬ ‫‪health benefits, including‬‬ ‫‪possibly helping prevent‬‬ ‫‪heart disease. At least half‬‬ ‫‪your grains should be whole‬‬ ‫‪grains. This includes whole‬‬ ‫‪wheat, oatmeal, and brown‬‬ ‫‪rice.‬‬ ‫‪Fat-free and low-fat milk‬‬ ‫‪products are great. They are‬‬ ‫‪especially good for a girl dur‬‬‫‪ing her childhood and teen‬‬ ‫‪years because she needs‬‬ ‫‪them to build strong bones.‬‬ ‫‪Look for fat-free or low-fat‬‬ ‫‪cheese, yogurt, and other‬‬ ‫‪dairy products.‬‬ ‫‪Protein helps your body heal,‬‬ ‫‪gives you energy, and more.‬‬ ‫‪Choose a mix of different‬‬ ‫‪Protein foods. Good op‬‬‫‪tions include fish and other‬‬ ‫‪seafood, poultry (without‬‬ ‫‪the skin), lean meats, beans‬‬ ‫‪and peas, eggs, soy products,‬‬ ‫‪and unsalted nuts and seeds.‬‬ ‫‪Try to pick fish and shellfish‬‬ ‫‪in place of some meat and‬‬ ‫‪poultry.‬‬

‫موفق‌ترین‬

‫مصرف میوه جات در دختران نوجوان به‬‫چه شکل می باشد؟لبنیات در رژیم غذایی‬ ‫این گروه سنی از چه جایگاه و اهمیتی‬ ‫برخوردار است؟‬

‫‪3‬‬

‫با توجه به اینکه بسیاری از دختران‬ ‫جوان مایلند خود را شبیه مانکن ها و‬ ‫هنرپیشه های الغر اندام کنند مشاهده‬ ‫می شود بسیاری از آنها به دلیل عا دت‬ ‫های ماهیانه دچار فقر غذایی و سوء‬

‫و با انجام آزمایش و نیازهای تغذیه ای از قبیل ریز‬ ‫مغذی ها و آهن و کلسیم مورد بررسی قرار بگیرند‬ ‫و در صورت لزوم رژیم دریافت کنند ‪.‬‬ ‫این روزها برخی از نوجوانان برای الغری‬‫های عروسکی رژیم های صرفا گیاهی یا‬ ‫پروتینی را به صورت سر خود امتحان می‬ ‫کنند‪.‬آیا به لحاظ علمی رژیم گیاهی یا‬ ‫پروتینی تایید شده است و در گروه سنی‬ ‫دختران نوجوان بر سالمتی جسم آنها اثر‬ ‫سویی خواهد داشت؟‬

‫‪ 3‬سهم میوه و ‪4‬سهم گوشت را در برنامه‬ ‫غذایی اشان بگنجانند و جانشین های گوشت‬ ‫‪ 6‬سهم است همچنین درباره چربی ها توصیه‬ ‫می شود چربیهای جامد و نیمه جامد را از‬ ‫رژیم غذایی خود حذف کرده و به جای آن‬ ‫از چربی های مایعی که ترانس باالیی نداشته‬ ‫باشند مصرف نمایندودر باره نشاسته که ‪9‬سهم‬ ‫عنوان شد ‪ 30‬گرم نان که که یک کف دست‬ ‫می باشد ‪.‬غالت پخته مانند ماکارونی و برنج‬ ‫نصف یا سه چهارم لیوان‪،‬حبوبات پخته نصف‬ ‫لیوان و سبزیجات نشاسته ای مانند سیب‬ ‫زمینی یا کدو حلوایی ‪ 90‬تا ‪100‬گرم در روز‬ ‫توصیه می شود این میزان مواد غذایی برای‬ ‫دختران نوجوانی توصیه می شود که از وزن‬ ‫مناسبی برخوردار بوده و از چاقی یا الغری‬ ‫مفرط رنج نمی برد‪.‬‬

‫هر سهم میوه و سبزیجات ‪ 100‬تا ‪150‬‬‫گرم توصیه و تعریف می شود یک دختر‬ ‫نوجوان در روز می بایست سه واحد میوه‬ ‫بخورد یعنی حدود ‪ 450‬تا نیم کیلو میوه در‬ ‫روز در رژیم غذاییش گنجانده شود که مرکبات‬ ‫و میوه جات رنگی از اهمیت فوق العاده ای‬ ‫برخوردار است‪.‬لبنیات هم سه سهم در روز‬ ‫توصیه می شود شیر یک لیوان ‪ 45‬گرم پنیر‬ ‫و همچنین ماست ‪.‬گوشت و جانشین های آن‬ ‫هم ‪ 6‬سهم است که گوشت پخته بدون چربی‬ ‫‪ 60‬تا ‪ 90‬گرم که تقریبا به اندازه ‪ 2‬تا ‪ 3‬قوطی‬ ‫کبریت می شود تخم مرغ یک عدد ‪ ،‬حبوبات‬ ‫پخته نصف لیوان‪ ،‬مغزها و دانه های روغنی ‪2‬‬ ‫قاشق غذاخوری است که حتما بایستی به بدن‬ ‫یک دختر نوجوان که از وزن ایده آلی برخوردار‬ ‫است برسد‪.‬‬

‫‪ Diet KIOSK‬کیوسک رژیم‬

‫رژیم برای‬ ‫کاهش وزن دختران‬ ‫تغذیه هستند‪ .‬این رژیم های‬ ‫غیر اصولی و الغری های بی‬ ‫دلیل چه آثار سویی بر سالمت‬ ‫جسم و روح مادران فردا خواهد‬ ‫گذاشت؟‬ ‫یکی از مسائلی که این روزها‬‫در میان دختران نوجوان بسیار‬ ‫مشاهده می شود بی توجهی به‬ ‫دریافت پروتین است به نحوی‬ ‫که بسیاری از نوجوانان تمایلی به‬ ‫خوردن گوشت ندارند و به دلیل‬ ‫نخوردن پروتیین ها به اختالالت‬ ‫رشد و سوء تغذیه و مشکالت‬ ‫سالمتی مبتال می شوند‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫متاسفانه برخی از نوجوانان می‬

‫خواهند پروتیین ها را با مصرف‬ ‫فست فودهایی چون سوسیس‬ ‫و کالباس جبران نمایند نه تنها‬ ‫نیازشان برآورده نمی شود بلکه آثار‬ ‫سوء تغذیه در آنها بیشتر خواهد‬ ‫شد‪.‬مصرف به جای پروتیین و‬ ‫سبزیجات به سالمت ورشد‬ ‫جسمی دختران نوجوان کمک‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫متاسفانه برخی از دختران جوان‬ ‫تمایل دارند خود را شبیه عروسک‬ ‫های باربی کنند ‪،‬آنها عروسکند‬ ‫نه انسان و یک دختر نوجوان به‬ ‫غذاهای سالم برای رشد و سالمت‬ ‫جسمی و روانی خود نیازمند است‬ ‫عدم توجه به هرم غذایی مفید برای‬ ‫این گروه سنی به پوکی استخوان و‬

‫مشکالت استخوانی در آینده ای نه‬ ‫چندان دور منجر خواهد شد زیرا‬ ‫عمده توده استخوانی که در این‬ ‫سن در دختران نوجوان جمع می‬ ‫شود برای کل عمر آنها است و اگر‬ ‫در نوجوانی نتوانند توده استخوانی‬ ‫مناسب زنان را به دست آورند‬ ‫مسلما پوکی استخوان کمترین‬ ‫عارضه ای است که از آن رنج‬ ‫خواهند برد‪.‬‬ ‫همچنین نخوردن و تن ندادن‬ ‫به مصرف غذاهای سالم ریزش‬ ‫مو‪،‬کم خونی‪،‬مشکالت پوست و‬ ‫ناخن را برای آنها به وجود می‬ ‫آورد‪ .‬بنابراین در صورت تمایل به‬ ‫رژیم الغری حتما نوجوانان باید‬ ‫تحت نظر پزشک تغذیه قرار بگیرند‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪5‬‬

‫رژیمهای یاد شده کامال اشتباه است‪ ،‬زیرا بر هیچ‬‫مبنای علمی استوار نیستند و هیچ یک از رژیم‬ ‫های عنوان شده و رژیم های خاص که برخی‬ ‫مواد غذایی در آن مصرف می شود الغری دائمی‬ ‫و سالمتی را با خود به دنبال نداشته و فرد را با‬ ‫مشکالت اساسی مواجه می کند‪.‬مسلما هر رژیمی‬ ‫بر اساس اصول و رعایت شاخص های خاصی‬ ‫استوار است ‪.‬‬ ‫فردی که مبتالبه مقاومت انسولین است‬ ‫بایستی با رژیم های خاص خود تحت نظر‬ ‫قرار بگیرد و مشکل سوخت و سازش مورد‬ ‫بررسی قرار بگیرد‪.‬ممکن است رژیم پروتئین‬ ‫را در موارد خاص برای فردی توصیه کنیم اما‬ ‫رژیم را به تدریج به یک حالت عادی در می آوریم‬ ‫‪.‬بنابراین نمی توان همه افراد را تا آخر عمر با‬ ‫یک فرمول الغر نگاه داشت ‪.‬بنابراین به هر کسی‬ ‫می بایست با توجه به شرایط خاص جسمی اش‬ ‫رژیمی را توصیه کرد‪.‬‬ ‫آیا با پرهیز از دریافت نیازهای اساسی‬‫غذایی و غذا نخوردن می توان به الغری‬ ‫امیدوار بود و این نوع الغری ثابت خواهد‬ ‫ماند؟ آیا رژیم های سر خود و تقلید از رژیم‬ ‫های دیگران می تواند بر ای دیگر افراد‬ ‫کاربردی باشد؟‬

‫‪6‬‬

‫بی تردید رژیمهای سر خود از هیچ سالمتی‬‫برخوردار نیستند‪ .‬رژیم نخوردن را به عنوان رژیم‬ ‫بابی سانز می توان معرفی نمود‪ .‬بابی سانز مبارزی‬ ‫ایرلندی بود که در زندان بریتانیایی ها اعتصاب‬ ‫غذا کرد و فقط چای وشکر می خورد تا پوست و‬ ‫استخوان شد و باالخره از دنیا رفت‪ .‬متاسفانه رژیم‬ ‫های رایج سر خود نه تنها سالمتی و الغری ندارند‬ ‫بلکه محکوم به شکست هستند ‪.‬‬ ‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪117 AUGUST 2016‬‬

‫‪M‬‬

‫‪Healthy‬‬

‫‪Meal Plan‬‬ ‫‪for weight‬‬

‫‪loss‬‬ ‫برنامه‬

‫بسیار مهم است که دوران جوانی بهترین زمان‬ ‫برای این هدف است‪.‬‬ ‫در این دوران حتما باید به اصول تغذیه صحیح‬ ‫توجه شود‪ .‬در واقع کم کم باید با نوع تغذیه دوران‬ ‫نوجوانی خداحافظی و برنامه غذایی سالم و کم‬ ‫حجم را رعایت کرد که بهترین روش برای حفظ‬ ‫اندام مناسب در آینده خواهد بود‪.‬‬

‫عمده ترین تهدید های سالمتی در‬ ‫دوران رژیم‬

‫غذایی برای‬ ‫کاهش وزن‬

‫کاهش سریع وزن‪ :‬معموال افرادی که دوست‬ ‫دارند سریع به اندام ایده آل برسند‪ ،‬از رعایت رژیم‬ ‫های سخت و محدود کننده نیز چندان احساس‬ ‫ناراحتی نمی کنند‪ .‬اما این اشخاص پس از قطع‬ ‫رژیم‪ ،‬خیلی زود به وزن قبل خود برمی گردند‪.‬‬ ‫و نکته مهم تر اینکه دچار کمبودهای غذایی می‬ ‫شوند که کاهش مقاومت بدن و افت ظاهر را در‬ ‫پی دارد‪.‬‬

‫کاهش یا عدم مصرف گوشت و پروتئین‬

‫متاسفانه برای رسیدن به این‬ ‫منظور‪ ،‬گاه افراد اقدام به رعایت‬ ‫رژیم های سخت و حتی من‬ ‫درآوردی می کنند که گرچه‬ ‫ممکن است در کوتاه مدت آنها‬ ‫را به اندام و وزن ایده آل برساند‪،‬‬ ‫اما عوارض شدیدی به همراه دارد‬ ‫که سالمتی را به خطر می اندازد‪.‬‬ ‫به همین دلیل پرواضح است که‬ ‫نخست باید جنبه سالمتی را در نظر‬ ‫گرفت و با رعایت اصول صحیح‪ ،‬به‬ ‫وزن ایده آل رسید‪ .‬با ورود به بیست‬ ‫سالگی‪ ،‬چاقی حتما باید درمان‬ ‫شده و وزن باید به مقدار متناسب‬ ‫برسد‪ ،‬همچنین بعضی کمبودهای‬ ‫تغذیه ای دوران نوجوانی جبران‬ ‫شود‪ .‬درست است که الغر شدن‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫در جوانی چندان مشکل نیست‪ ،‬اما‬ ‫حتما باید از اشتباهات مربوط به‬ ‫این موضوع اجتناب کرد‪.‬‬ ‫تقریبا به جرات می توان گفت‬ ‫که همه جوان ها دوست دارند‬ ‫اندامی متعادل و متناسب‬ ‫داشته باشند‪ ،‬که البته بعضی از‬ ‫آنها با رژیم های سخت و نادرست‪،‬‬ ‫مشکالت جدی برای سالمتی خود‬ ‫به وجود می آورند‪ .‬اما اولین نکته‬ ‫در مورد رژیم گرفتن‪ ،‬محاسبه نمایه‬ ‫توده بدن ((‪ BMI‬است تا به این‬ ‫منظور مشخص شود که آیا فرد‬ ‫واقعا اضافه وزن دارد یا نه؟‬ ‫برای این منظور‪ ،‬وزن را بر حسب‬

‫کیلوگرم‪ ،‬بر قد بر حسب سانتی متر‬ ‫به توان ‪ ۲‬تقسیم کنید و بر اساس‬ ‫معیار زیر‪ ،‬وضعیت جسمانی خود را‬ ‫تشخیص دهید‪ .‬به عنوان مثال اگر‬ ‫وزن شما ‪ ۷۰‬و قد ‪ ۱۷۵‬باشد‪ ،‬نمایه‬ ‫توده بدن شما ‪ ۹/۲۲‬خواهد بود‪.‬‬ ‫معیار وضعیت‬ ‫کمتر از ‪ ۱۷‬بسیار الغر‬ ‫بین ‪ ۲۰-۱۷‬الغر اما نه زیاد‪.‬‬ ‫بین ‪ ۲۴-۲۱‬تناسب قد و وزن خوب‬ ‫بین ‪ ۲۵ ۳۰-‬چاق‬ ‫باالتر از ‪ ۳۰‬خیلی چاق‬ ‫بهترین شانس شما برای رژیم ‪،‬‬ ‫مسلما انگیزه خواهد بود‪ .‬همچنین‬ ‫توانایی بدن در کاهش وزن نیز‬

‫های حیوانی‪ :‬حتی مواقعی که فرد برای کاهش‬ ‫وزن‪ ،‬صرفا غذاهای گیاهی مصرف می کند باز‬ ‫هم باید حداقل ماهی و فراورده های دریایی را‬ ‫در برنامه غذایی خود بگنجاند‪ .‬ماهی و گوشت‬ ‫بهترین منابع آهن هستند که به خوبی جذب بدن‬ ‫می شود‪ .‬مصرف این مواد غذایی آن قدر اهمیت‬ ‫دارد که تحقیقات مختلف نشان می دهد که ‪۱۰‬‬ ‫تا ‪ ۱۵%‬انسان ها در سنین جوانی از کمبود آهن و‬ ‫خستگی مرتبط با آن رنج می برند‪.‬‬ ‫برای رفع گرسنگی در فاصله بین غذاها می‬ ‫توان به جای تنقالت مختلف‪ ،‬مقداری میوه‪،‬‬ ‫سبزی یا لبنیات میل کرد‪.‬‬ ‫ حذف غالت از برنامه غذایی‪ :‬یکی از تصورات‬‫اشتباه درباره غالت این است که غالت مواد غذایی‬ ‫پرکالری هستند‪ ،‬در حالی که مقدار کالری این‬ ‫گروه از مواد غذایی کمتر از تصور ماست‪ .‬به عنوان‬ ‫مثال‪ ۵۰ ،‬گرم نان تنها ‪ ۱۲۵‬کیلوکالری انرژی‬ ‫دارد که حدودا معادل ‪ ۱۲۵‬گرم برنج پخته است‪.‬‬ ‫غالت جز خوراکی های اشتها برانگیز و خوشمزه‬ ‫هستند و حتما باید در هر وعده غذایی کسانی که‬ ‫رژیم می گیرند‪ ،‬گنجانده شود‪ .‬منتهی مقدار آن‬ ‫باید کاهش یابد و متناسب با فعالیت های بدنی‬ ‫فرد مصرف شود‪.‬‬

‫توصیه برای‬ ‫کاهش وزن‬ ‫نادیده گرفتن چربی ها‪:‬‬ ‫می دانیم که چربی ها بسیار‬ ‫انرژی زا هستند‪ ،‬به طوری که‬ ‫‪ ۱۰‬گرم کره‪ ۷۵ ،‬کیلو کالری و‬ ‫‪ ۱۰‬گرم روغن‪ ۹۰ ،‬کیلوکالری‬ ‫انرژی دارند‪ .‬همچنین توصیه می‬ ‫شود که برای حفظ سالمت قلب‬ ‫و عروق باید مصرف چربی ها به‬ ‫حداقل برسد‪ .‬اما در واقع حذف‬ ‫کلی چربی ها از برنامه غذایی‬ ‫چندان مناسب نیست‪ ،‬زیرا در این‬ ‫صورت بدن از دریافت اسیدهای‬ ‫چرب غیر اشباع که برای سالمتی‬ ‫سلول های عصبی و پوست الزم‬ ‫است‪ ،‬بی بهره می ماند‪.‬‬ ‫صرفا مصرف لبنیات بی چربی نیز‬ ‫این احتمال را در پی دارد که بدن‬ ‫دچار کمبود ویتامین های آ و د‬ ‫موجود در چربی های لبنی شود‪.‬‬ ‫نکته قابل تامل دیگر در این باره‪،‬‬ ‫توجه به اصول خواب و خوابیدن‬ ‫کافی است‪.‬‬ ‫ثابت شده است که کمبود خواب‬ ‫در ترشحات هورمونی تغییر ایجاد‬ ‫می کند و باعث تجمع چربی ها و‬ ‫در نتیجه اضافه وزن می شود‪.‬‬ ‫عالوه بر این‪ ،‬پس از خواب راحت‬ ‫شبانه‪ ،‬فرد کامال احساس آرامش‬ ‫می کند و رنگ و رو و ظاهر نیز‬ ‫خوب و شاداب خواهد بود‪.‬‬ ‫نمونه ای از برنامه غذایی برای‬ ‫کاهش وزن‪:‬‬ ‫صبحانه‪:‬‬ ‫ یک فراورده لبنی کم چرب‪:‬‬‫شیر‪ ،‬ماست یا پنیر؛‬ ‫ غالت‪ ۴۰ :‬تا ‪ ۵۰‬گرم نان یا ‪۲‬‬‫تا ‪ ۳‬عدد بیسکوئیت؛‬

‫ سبزیجات و میوه های خام‪ :‬یک‬‫میوه یا آب میوه بدون شکر؛‬ ‫ نوشیدنی‪ :‬چای‪ ،‬قهوه و‪...‬؛‬‫ در صورتی که ناهار به طور کامل‬‫صرف نمی شود‪ ،‬می توان در وعده‬ ‫صبحانه یک تخم مرغ آب پز یا‬ ‫مقداری گوشت کم چربی میل کرد‪.‬‬ ‫ناهار و شام‪:‬‬ ‫برنامه همیشگی‬ ‫ یک سهم ( حدود ‪۱۰۰‬گرم‬‫خالص) گوشت کم چربی‪ ،‬مرغ یا‬ ‫ماهی یا ‪ ۲‬عدد تخم مرغ؛‬ ‫ مقدار کافی و دلخواه سبزیجات‬‫پخته ( تازه‪ ،‬کنسرو یا منجمد)؛‬ ‫ لبنیات کم چرب؛‬‫ سبزی یا میوه خام‬‫گاه گاه و برای تنوع‬ ‫‪ -‬مقداری غالت ( نان‪ ،‬سیب زمینی‪،‬‬

‫‪The latest word on‬‬ ‫‪eating to protect‬‬ ‫‪your ticker isn’t‬‬ ‫‪about clearing your‬‬ ‫‪fridge of all fat—it’s‬‬ ‫‪about focusing on‬‬ ‫‪the right type.‬‬ ‫‪“Choosing foods‬‬ ‫‪with omega-3‬‬ ‫‪fatty acids and‬‬ ‫‪mono- and polyun‬‬‫‪saturated fats (like‬‬ ‫‪salmon, avocado‬‬ ‫‪and peanut but‬‬‫‪ter) can help lower‬‬ ‫‪blood pressure and‬‬ ‫‪cholesterol—even‬‬ ‫‪more than limiting‬‬ ‫‪the cholesterol you‬‬ ‫‪eat,” says Penny‬‬ ‫‪Kris-Etherton, PhD,‬‬ ‫‪RD, a professor of‬‬ ‫‪nutrition at Penn‬‬ ‫‪State University.‬‬ ‫‪Which is why this‬‬ ‫‪eating plan is‬‬ ‫‪packed with these‬‬ ‫‪good-for-you foods.‬‬

‫‪ Diet KIOSK‬کیوسک رژیم‬ ‫برنج‪ ،‬ماکارونی و‪ )...‬با توجه به‬ ‫اشتها و نوع فعالیت؛‬ ‫ سوپ سبزیجات؛‬‫‪ -‬میوه های پخته بدون شکر‬

‫عالقه‌تان لذت ببرید و این كلید تعادل است‪.‬‬

‫استفاده از روغن و مواد چرب را در‬ ‫هنگام آشپزی به حداقل برسانید‪،‬‬ ‫اما روزانه ‪ ۲‬تا‪ ۳‬قاشق چایخوری‬ ‫روغن و ‪ ۱۰‬گرم کره مصرف کنید‪.‬‬ ‫حداقل ‪ ۵/۱‬لیتر آب در روز بنوشید‪.‬‬ ‫پس از کاهش وزن اضافی‪ ،‬تغذیه‬ ‫متعادل را رعایت کنید و مصرف‬ ‫شیرینی جات‪ ،‬نوشابه‪ ،‬تنقالت و‪ ...‬را‬ ‫به حداقل برسانید‪.‬‬ ‫توصیه اول کاهش وزن – بیشتر‬ ‫آب بنوشید‬

‫توصیه چهارم کاهش وزن – با فلفل آشتی‬ ‫کنید‬

‫‪4‬‬

‫افزودن انواع ادویه و فلفل باعث طعم‌دار شدن‬ ‫غذا خواهد شد و شما را راضی نگه‌خواهد‬ ‫داشت‪ .‬مزه خاص غذاهای ادویه‌ای باعث‬ ‫تحریك حس چشایی‌ می‌شود و از خوردن‬ ‫بیش از اندازه جلوگیری می‌كند‪ .‬مثال وقتی‬ ‫هوس خوردن یك آبنبات شیرین می‌كنید‪،‬‬ ‫می‌توانید انواع تند آن را انتخاب كنید‪ .‬به این‬ ‫ترتیب كالری كمتری دریافت خواهیدكرد‪.‬‬ ‫توصیه پنجم کاهش وزن – فقط ‪ 1‬بار در‬ ‫هفته خودتان را وزن كنید‬ ‫كسانی كه به‌طور منظم خود را وزن می‌كنند‪،‬‬ ‫در كاهش وزن موفق‌تر هستند‪ ،‬اما بیشتر‬ ‫متخصصان پیشنهاد می‌كنند فقط یك بار در‬ ‫هفته خود را وزن كنید تا به‌دلیل نوسان‌های‬ ‫روزانه از ادامه دادن رژیم منصرف نشوید‪.‬‬

‫‪5 1‬‬ ‫قبل از باز كردن بسته چیپس‌‪،‬‬ ‫یك لیوان آب بنوشید‪ .‬افراد اغلب‬ ‫گرسنگی را با تشنگی اشتباه‬ ‫می‌گیرند بنابراین می‌توانید به جای‬ ‫خوردن چیپس و دریافت كالری‬ ‫فراوان‪ ،‬یك لیوان آب یخ بنوشید‪.‬‬ ‫البته اگر نمی‌توانید آب ساده‬ ‫بخورید‪ ،‬می‌توانید آن را طعم‌دار یا‬ ‫یك فنجان چای میوه میل كنید‪.‬‬

‫هنگامی كه خودتان را وزن می‌كنید‪ ،‬یادتان‬ ‫باشد كه در یك زمان مشخص از روز این كار‬ ‫را انجام دهید‪ ،‬البته در روز مشخصی از هفته و‬ ‫با یك وزنه و با لباس مشابه‪.‬‬ ‫توصیه ششم کاهش وزن – وزنتان را‬ ‫آهسته پایین بیاورید‬

‫توصیه دوم کاهش وزن – آخر‬ ‫شب غذا نخورید‬

‫‪6 2‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫بعد از خوردن شام‪ ،‬خوردن خوراكی‬ ‫جلوی تلویزیون یكی از عادت‌هایی‬ ‫است كه رژیم (محدود از كالری) را‬ ‫می‌شكند‪ .‬به شما پیشنهاد می‌كنیم‬ ‫در آشپزخانه‌تان را در ساعت‌های‬ ‫پایانی روز ببندید یا فقط به خودتان‬ ‫اجازه خوردن میان‌وعده‌های‬ ‫كم‌كالری بدهید‪.‬‬ ‫توصیه سوم کاهش وزن – از‬ ‫خوراکی مورد عالقه‌تان لذت‬ ‫ببرید‬

‫به جای اینكه به‌طوركلی از خریدن‬ ‫خوراكی‌های مورد عالقه‌تان در‬ ‫طول رژیم گرفتن صرف‌نظر كنید‪،‬‬ ‫آنها را در حجم كم بخرید‪ .‬مثال‬ ‫به جای یك جعبه شیرینی مورد‬ ‫عالقه‌تان‪ ،‬یك شیرینی تازه یا مقدار‬ ‫كمی آبنبات به جای یك بسته‬ ‫كامل آن بخرید‪ .‬به این ترتیب‬ ‫می‌توانید از خوراكی‌های مورد‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫اگر وزنتان را سریع پایین بیاورید‪ ،‬در صورتی‬ ‫كه در خوردن زیاده‌روی كنید‪ ،‬به همان‬ ‫سرعت به حالت اول برمی‌گردد‪ .‬به همین دلیل‬ ‫متخصصان توصیه می‌كنند هفته‌ای نیم تا یك‬ ‫كیلوگرم وزن كم كنید‪.‬‬ ‫توصیه هفتم کاهش وزن – در هر وعده‬ ‫غذایی‌ پروتئین بخورید‬

‫پروتئین شما را سیر نگه می‌دارد‪ ،‬به‌خصوص‬ ‫در مقایسه با زمان‌هایی كه در وعده غذایی‌تان‬ ‫كربوهیدرات و چربی بیشتری وجود دارد‪ .‬این‬ ‫عادت غذایی هم باعث حفظ بافت عضالنی‬ ‫بدن می‌شود و هم به سوختن چربی‌ها كمك‬ ‫می‌كند بنابراین همیشه مطمئن باشید منابع‬ ‫پروتئینی مانند فرآورده‌های دریایی‪ ،‬گوشت‬ ‫قرمز بدون‌ چربی‪ ،‬سفیده تخم‌مرغ‪ ،‬ماست‪،‬‬ ‫پنیر‪ ،‬سویا‪ ،‬انواع مغزها و لوبیا در وعده اصلی یا‬ ‫میان‌وعده‌هایتان وجود دارد‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪119 AUGUST 2016‬‬

‫برج‌های‬

‫‪Towers‬‬

‫‪ Architecture KIOSK‬کیوسک معماری‬

‫‪5‬‬

‫مسکونی که به‬ ‫راحتی حمل می‌شوند ‪Easily Transported‬‬

‫‪Building the‬‬

‫گروه معماری ‪ CRG‬برای سومین بار متوالی موفق به کسب جایزه در زمینه تمرکز بر ایده‌‬ ‫پردازی در احداث خانه‌های مسکونی موقت در شهر بمبئی هندوستان شد‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1‬‬

‫یکی از معماران گروه ‪ CRG‬در این‌باره‬ ‫می گوید‪ :‬ما به دلیل نوع زمین و شکل‬ ‫هندسی آن توانستیم با فراغ بال فکر‬ ‫کنیم و با بهره‌برداری از باالترین حجم‬ ‫ممکن‪ ،‬در مورد احداث ‪ 2‬برج مسکونی‬ ‫تصمیم‌گیری‌های الزم را انجام دهیم‪.‬‬ ‫بنابراین به دلیل برخورداری از فضای‬ ‫باز و نامحدود منطقه‪ ،‬در نهایت تصمیم‬ ‫برآن گرفته شد که نمای خارجی این برج‬ ‫ها با یک شکل هندسی مدور و به حالت‬ ‫چرخشی و گردان ارائه داده شود‪.‬‬ ‫نکته جالب توجه اینجاست که موقعیت‬ ‫کالسیک و استاندارد هرکدام از جعبه‌های‬ ‫مسکونی قابل حمل به‌گونه‌ای است که این‬ ‫امکان را به وجود می‌آورد تا هر طبقه و هر‬ ‫واحدی یک چشم‌انداز و زاویه دید متفاوتی‬ ‫داشته باشند‪.‬‬

‫این گروه معماری در محله زاغه‌نشین و‬ ‫پرجمعیت ‪ Dharavi‬طرح ساخت ‪ 5‬هزار‬ ‫فضای مسکونی موقت با استفاده از ‪ 2‬هزار‬ ‫و ‪ 500‬کانتینر را ارائه داده که قرار است این‬ ‫واحدهای مسکونی در ارتفاعی بالغ بر ‪400‬‬ ‫متر احداث شوند‪.‬‬ ‫در این طرح آمده است‪ :‬ساختار و سازه‬ ‫اصلی واحدها همگی با بلوک های سبک‬ ‫بتنی پوشش داده می‌شوند که دارای‬ ‫سطحی صیقلی و صاف بوده که به ‪ 3‬اتاق‬ ‫قابل سکونت ختم خواهند شد‪.‬‬ ‫در واقع می توان گفت این واحدها همگی‬ ‫همچون قوطی و جعبه های سبک قابل‬ ‫حمل بر روی یکدیگر تا ارتفاع ‪ 400‬متری‬ ‫قرار می گیرند و زوایه هرکدام از این قوطی‬ ‫های مسکونی با دیگری متفاوت است‪ .‬از‬ ‫این رو این ساختمان های مسکونی شهر‬ ‫بمبئی با یک سازه کششی و قوس دار که‬ ‫جلوه ویژه و متمایزی به فضا داده است‪،‬‬ ‫خودنمایی می کنند‪.‬‬

‫‪2‬‬ ‫همچنین در یک قسمت از بدنه قوطی های‬ ‫قابل سکونت که در این طرح ارائه شده‪،‬‬ ‫ورقه شیشه‌ای و پلی اورتان سبک قرار‬ ‫می‌گیرد تا هم دما و فشار داخل واحدها‬ ‫را کنترل کند و هم بهترین راه‌حل جهت‬ ‫حمل هرچه راحت‌تر و سریع‌تر آنها باشد‪.‬‬ ‫چراکه همانطور که اشاره شد این واحدهای‬ ‫مسکونی به‌صورت موقت طراحی شده و به‬ ‫اجرا درمی‌آیند‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫این درحالی است که شکل نامنظم زمین در‬ ‫آن منطقه‪ ،‬این امکان را به طراح داده تا با‬ ‫آزادی عمل کامل طراحی خاص و متفاوت‬

‫آن را به نمایش دربیاورد و دیگر جایی برای‬ ‫ارائه یک طرح معماری ناخوشایند با نمای‬ ‫غیرطبیعی نگذارد‪.‬‬

‫همچنین زاویه های گردشی ‪ 90‬درجه هر‬ ‫یک از این قوطی ها نیز موقعیتی را در‬ ‫ساختمان فراهم آورده که فضای سایه آن‬ ‫بیشتر بوده و فضاهای هدر رفته کمتر در‬ ‫آن به چشم می خورد‪ .‬از این رو می توان‬ ‫گفت هدررفت انرژی در این برج های‬ ‫مسکونی نیز به حداقل میزان ممکن خواهد‬ ‫رسید‪.‬‬ ‫در پایان باید این نکته را یادآور شده که‬ ‫طرح مدور و گردشی این برج‌های مسکونی‬ ‫نیز سبب شده سیستم دفاعی سازه در‬ ‫مقابل هرگونه خطرات زیست‌محیطی بسیار‬ ‫افزایش پیدا کند و آسیب جدی در اثر‬ ‫طوفان‪ ،‬زلزله‪ ،‬سیل و یا گردباد این واحدها‬ ‫را تهدید نکند‪.‬‬

‫‪CRG Envisions Shipping Container Skyscraper Concept for Mumbai‬‬

‫‪CRG Architects has won third prize in an ideas competition focused on providing temporary housing in Mumbai, India. Set with‬‬ ‫‪in the heavily populated Dharavi Slum, CRG›s “Containscrapers” propose to house 5,000 city dwellers by stacking 2,500 ship‬‬‫‪ping containers up to heights of 400-meters. If built, the radical proposal would be supported by a concrete structure and offer‬‬ ‫‪a range of housing options, from flats to three bedroom residences.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫راه جلوه گری دیوارهای‬ ‫سفیـد در دکـوراسیون‬

‫‪WHITE‬‬

‫‪What to Know Before‬‬ ‫‪You Paint Your Walls‬‬

‫دیوار‪ :‬اهمیت رنگ سفید در طراحی دکوراسیون‬ ‫داخلی بر هیچ کس پوشیده نیست‪ ،‬این رنگ معجزه‬ ‫گری است که در یک چشم بهم زدن دکوراسیون داخلی‬ ‫خانه شما را از این رو به آن رو می کند‪ .‬فقط کافی‬ ‫است تا به آن اعتماد کنید‪ .‬شاید هم به همین دلیل‬ ‫باشد که رنگ سفید به عنوان رنگ سال ‪ ۲۰۱۶‬انتخاب‬ ‫شده است‪ .‬اما باید این را هم در نظر گرفت که سفیدی‬ ‫مطلق در طراحی دکوراسیون داخلی فضاهای خانه حس‬ ‫یکنواختی و کسالت را القا می کند و باید حتما در کنار‬ ‫رنگ سفید از رنگ های دیگری نیز بهره برد‪ .‬به همین‬ ‫خاطر ما هم پیش خودمان فکر کردیم که شاید بد نباشد‬ ‫به شما بگوییم اگر در خانه تان دیوارهای سفید دارید‬ ‫چگونه از آن لذت ببرید و آن را زیبا تر جلوه دهید‪.‬‬ ‫این مطلب را از دست ندهید چرا که می تواند به شما‬ ‫در ایجاد تغییر در طراحی دکوراسیون داخلی خانه تان‬ ‫کمک کند‪.‬‬

‫تابلوهای رنگارنگ روی دیوارهای سفید‬ ‫تابلوهایی که پر از رنگ های شاد و سرزنده هستند‪،‬‬ ‫همیشه جذاب و پر طرفدار بوده و هستند‪ ،‬آن ها عناصر‬ ‫قدرتمندی هستند که با حضورشان در یک اتاق و‬ ‫مخصوصا بر روی یک دیوار سفید تبدیل به نقطه عطف‬ ‫اتاق می شوند‪ .‬از عکس هایی با قاب های چوبی بر روی‬ ‫دیوار سفید استفاده کنید‪ .‬برای فریم پنجره ها و یا‬ ‫مبلمان از رنگ تیره استفاده کنید‪.‬‬ ‫از یک رنگ کامال متفاوت مثل قرمز یا نارنجی برای تابلو‬ ‫و یا کوسن ها استفاده کنید‪.‬اجزایی که دوست دارید‬ ‫بیشتر دیده شوند را به رنگ های جسورانه تری انتخاب‬ ‫کنید‪ .‬استفاده از قاب عکس هایی با فریم مشکی هم‬ ‫مناسب است‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1‬‬

‫خانه ای پرانرژی با دکوراسیون سفید و آبی‬ ‫ترکیب دوگانه کالسیک آبی و سفید انرژی و نشاط‬ ‫را به اکسسوارهای خانه می بخشد‪ .‬رنگ های آبی و‬ ‫سفید ما را به یاد آسمان آبی با ابرهای سفید و پنبه ای‬ ‫و همچنین اقیانوس ها با کف های سفید می اندازند‪.‬‬ ‫سبک منزل شما به سمت روستایی و کالسیک گرایش‬ ‫داشته باشد‪ ،‬یا ساحلی باشد یا معاصر‪ ،‬این دو رنگ با آن‬ ‫سازگاری خواهند داشت‪ .‬سفید و آبی را در کوسن ها و‬ ‫سرامیک های تزئینی منزل تان بکار ببرید‪ .‬اتاق نشیمن‬ ‫خنثی را می توان با بالش های طرحدار سفید و آبی‬ ‫کالسیک‪ ،‬برای بهار و تابستان باطراوت نمود‪.‬‬

‫کاغذ دیواری در کنار دیوار سفید‬ ‫در کنار دیوارهای سفیدتان می توانید با کاغذ دیواری‪،‬‬ ‫تغییر دکوراسیون بی دردسر را تجربه کنید‪ ،‬کاغذ‬ ‫دیواری های متضاد با رنگ سفید بر روی یک یا دو‬ ‫دیوار‪ ،‬راه حلی است تا زیبایی دیوارهای سفیدتان‬ ‫بیشتر شود‪ .‬مثال در یک اتاق غذاخوری که همه اجزا و‬ ‫عناصر آن یک میز غذاخوری است‪ ،‬میتوان دیوارها و‬ ‫کف آن اتاق را سفید کرد و فقط حضور یک رنگ متضاد‬ ‫مثل رنگ مشکی در بعضی از قسمت ها را کار نمود و به‬ ‫چشم آورد‪ .‬چیزی که باعث می شود تا این اتاق کسالت‬ ‫بار و یکنواخت به نظر نیاید حضور یک کاغذ دیواری‬ ‫متفاوت با رنگی مثل بنفش در میان دیوار های سفید‬ ‫رنگ است‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫‪4‬‬

‫نقاشی کرن روی دیوارهای سفید‬

‫‪5‬‬

‫دیوارهای سفید رنگ می توانند به منزله نمایشگاه‬ ‫هایی باشند برای هنر نقاشی شما‪ .‬بدون هیچ ترسی‬ ‫قلم به دست بگیرید و روی دیوارهای سفید منزل‬ ‫تان نقاشی بکشید و بعد با افتخار به آن نگاه کنید‬ ‫و مطمئن باشید که دیگران نیز از دیدن این نقاشی‬ ‫ها لذت خواهند برد‪ ،‬اگر خیلی برای انجام این کار‬ ‫شجاع نیستید پس بهتر است کمی روی خودتان‬ ‫کار کنید‪ .‬مطمئن باشید زیبایی پس از اتمام این‬ ‫نقاشی ها شما را بسیار شادمان می کند‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪121 AUGUST 2016‬‬

‫مهمانان وارد خانه شده‬ ‫اند و در سالن پذیرایی‬ ‫نشسته اند‪ .‬تازه از خواب‬

‫بیدار شده ای و در حالی‬ ‫که در اتاق خوابت هستی‬ ‫صدای اعضای خانواده را‬ ‫می شنوی که به آنها خوش‬ ‫آمد می گویند‪ .‬بلند می شوی‬

‫و ظاهر خواب آلود و نامنظم ات را‬ ‫در آینه ورانداز می کنی‪ ،‬بالفاصه‬ ‫ابروهایت را در هم میکشی و‬ ‫کسل تر می شوی‪ ،‬چون به یاد‬ ‫می آوری‪ ،‬برای اینکه آبی به سر‬ ‫و رویت بزنی و مسواک بکنی‪ ،‬راه‬ ‫حلی نداری جز اینکه در مقابل‬ ‫چشمان مهمانان فاصله بین اتاقت‬ ‫و سرویس بهداشتی را طی کنی!‬ ‫در ضمن در اتاق خواب را که باز‬ ‫کنی درست مانند این خواهد‬ ‫بود که آنها را به فضای نامنظم و‬ ‫به هم ریخته اتاقت دعوت کرده‬ ‫باشی! اینجاست که با خودت‬ ‫می گویی کاش در خانه دیگری‬ ‫زندگی می کردم!‬ ‫درست است که خانه ما فضایی‬ ‫شخصی و در مالکیت ماست‪ ،‬اما‬ ‫باید بدانیم که دیر یا زود مهمانی‬ ‫در خانه را می زند و ما باید‬ ‫پذیرای حضورش در کنار خودمان‬ ‫باشیم‪ .‬این موقعیت و ده ها اتفاق‬ ‫شبیه به آن روزانه در خانه های‬ ‫ما قابل مشاهده است‪ .‬سوال‬ ‫این است که چطور باید چنین‬ ‫مشکالتی را رفع کرد؟!‬ ‫در این مطلب نکات مهمی که‬ ‫توجه به آنها در مرحله طراحی‬ ‫معماری داخلی از این مشکالت‬ ‫جلوگیری می کند را به شما‬ ‫معرفی می کنیم‪ .‬با ما همراه‬ ‫باشید‪.‬‬

‫تعریف فضا در معماری‬

‫فضا در معماری‪ ،‬همان‬ ‫چیزی است که معمار برای‬ ‫ما فراهم می کند تا بتوانیم‬

‫هنگام حضور در آن‪ ،‬نیازهای‬ ‫مادی و معنوی خود را برطرف‬ ‫کنیم‪ .‬همان جایی است که زندگی‬ ‫می کنیم‪ .‬خانه ما همان فضایی‬ ‫است که در آن خود را از عوامل‬ ‫طبیعی و انسانی بیرون محافظت‬ ‫می کنیم و در آن آرام می گیریم‪.‬‬ ‫فضا در معماری انواع گوناگونی‬ ‫دارد و می توان آن را به روش‬ ‫های مختلف دسته بندی کرد‪.‬‬ ‫درست است که خانه فضایی‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ Decoration KIOSK‬کیوسک دکوراسیون‬

‫فضاهای خصوصی‬

‫‪AMAZING‬‬

‫عمومی در‬

‫‪INTERIOR HOME DESIGN‬‬

‫معماری داخلی‬ ‫خصوصی برای ما محسوب می‬ ‫شود اما در مقیاسی کوچک تر‬ ‫وقتی به بخش های مختلف آن‬ ‫نگاه می کنیم متوجه خواهیم شد‬ ‫که می توان آن را از این حیث به‬ ‫سه بخش مجزا نیز تقسیم بندی‬ ‫کرد (این نوع عرصه بندی فضاها‬ ‫را می توان در ساختمان هایی‬ ‫با کاربری های دیگر نیز اعمال‬ ‫کرد) ‪:‬‬ ‫فضاهای خصوصی‬ ‫فضاهای عمومی‬ ‫فضاهای نیمه خصوصی‪ ،‬نیمه‬ ‫عمومی‬

‫فضاهای خصوصی در‬ ‫معماری داخلی‬

‫در این فضاها فعالیت ها و‬ ‫رفتارهایی انجام می شود‬ ‫که کامال جنبه خصوصی‬ ‫دارند‪ .‬استفاده از فضاهای‬

‫خصوصی تنها محدود به عده‬ ‫ای خاص خواهد بود و رفت و‬ ‫آمد عموم به آن تنها با اجازه‬ ‫آنها صورت خواهد پذیرفت‪ .‬در‬ ‫منازل و خانه های مسکونی اتاق‬ ‫خواب ها به نسبت فضای نشیمن‬ ‫و پذیرایی فضایی خصوصی تر‬ ‫محسوب می شوند‪ .‬بنابراین‬ ‫کنترل حتی کنترل دید حاضران‬ ‫در فضای نشیمن به اتاق خواب ها‬ ‫نیز از اهمییت ویژه ای برخوردار‬ ‫است‪.‬‬ ‫آشنایی با تقسیم فضایی ‪ ،‬روش‬ ‫ها و ابزار آن در معماری داخلی به‬

‫‪The furniture and rugs in‬‬ ‫‪a room offer a decorating‬‬ ‫‪framework; flesh out the look‬‬ ‫‪with home decor. By adding‬‬ ‫‪a few decor pieces here and‬‬ ‫‪there, you can create a warm,‬‬ ‫‪welcoming look that captures‬‬ ‫‪your personality. It’s also easy‬‬ ‫‪to refresh your style season to‬‬ ‫‪season or year to year simply‬‬ ‫‪by changing out a few pieces.‬‬

‫‪IDEAS‬‬

‫شما کمک خواهد کرد تا این کار‬ ‫را راحت تر انجام دهید‪.‬‬

‫‪When choosing your home‬‬ ‫‪decorations, try to stick to a‬‬ ‫‪general style theme and color‬‬ ‫‪palette. This way, you can pick‬‬ ‫‪pieces of different shapes,‬‬ ‫‪textures, size and design while‬‬ ‫‪maintaining a cohesive feel.‬‬

‫فضاهای عمومی در‬ ‫معماری داخلی‬

‫فضاهای عمومی‪ ،‬آنهایی‬ ‫هستند که برای ورود و‬ ‫خروج افراد محدودیتی‬ ‫ندارد؛ در خانه‪ ،‬گرچه حضور در‬

‫این فضاها با مانعی روبرو نیست‬ ‫اما به صورت غیر مستقیم حضور‬ ‫غریبه ها کنترل می شود‪ .‬فضای‬ ‫نشیمن و پذیرایی منازل در این‬ ‫دسته قرار می گیرند‪ .‬قطعا ما‬ ‫نزدیکانی داریم که به عنوان‬ ‫میهمان حضور آن ها را در این‬ ‫بخش از خانه خواهیم دید ولی‬ ‫برای رفت آمد آنها به اتاق خواب‬ ‫مان محدودیت قائل خواهیم شد‪.‬‬

‫فضاهای نیمه خصوصی‬ ‫ نیمه عمومی در‬‫معماری داخلی‬ ‫این نوع فضاها بیشتر مربوط‬ ‫به آپارتمان ها می شود‬ ‫و مالکیت آنها‪ ،‬هم جنبه‬ ‫خصوصی دارند و هم جنبه‬ ‫عمومی‪ .‬به عبارت دیگر به علت‬

‫کارکردی که دارند‪ ،‬مورد استفاده‬ ‫همه افراد ساختمان قرار می‬ ‫گیرند اما حضور افرادی که ساکن‬ ‫ساختمان نیستند در این فضاها‬ ‫ممنوع است‪ .‬مثل فضای حیاط در‬ ‫آپارتمان ها! اما در معماری داخلی‬ ‫منزل نیز شاید بتوان آشپزخانه‬

‫‪Your walls are a great place to‬‬ ‫‪start decorating. Adorn them‬‬ ‫‪with unframed or framed art,‬‬ ‫‪wall sculptures, wooden signs,‬‬ ‫‪tapestries and wall mirrors. Fill‬‬ ‫‪a focal wall with wallpaper. Use‬‬ ‫‪decorative picture frames to‬‬ ‫‪put your memories on display.‬‬ ‫‪Augment your windows with‬‬ ‫‪window film or art glass, or try‬‬ ‫‪custom blinds and shades.‬‬

‫های اپن و سرویس بهداشتی های‬ ‫میهمان را در این دسته قرار داد‪.‬‬ ‫آگاهی از این نوع عرصه بندی‬ ‫فضاها در خانه‪ ،‬می تواند کمک‬ ‫کند تا طراح در طی فرآیند‬ ‫طراحی از بروز مشکالتی همچون‬ ‫موقعیتی که آن را توصیف کردیم‬ ‫جلوگیری کند‪ .‬حاال که به صورت‬ ‫کلی می دانیم فضاهای مختلف‬ ‫خانه با توجه به کاربری هایی که‬ ‫دارند در کدام دسته قرار می‬ ‫گیرند‪ ،‬انتظار می رود تا در تعریف‬ ‫فضاهای رفت و آمد بین آنها‪،‬‬ ‫همنشینی شان در کنار هم و دید‬ ‫متقابل بین فضاها عوامل تاثیر‬ ‫گذار را مد نظر قرار دهیم‪.‬‬

‫شاید برای شما هم‬ ‫پیش آمده باشد که‬

‫بخواهید از یک فضای‬ ‫مشخص استفاده های‬ ‫متنوعی داشته باشید‪،‬‬

‫درحالی که نگران شلوغی و بی‬ ‫نظمی حاصل از آن هستید‪ .‬یکی‬ ‫از دغدغه های طراحان داخلی‬ ‫برای تقسیم فضایی این است که‬ ‫بتوانند بدون استفاده از دیوار و‬ ‫قطع ارتباط بصری فضای مورد‬ ‫نظرشان را تفکیک کنند و حد‬ ‫مرزی مشخص را با توجه به‬ ‫کاربری مورد نظر در فضا به وجود‬ ‫بیاورند‪ .‬در این مطلب شما را‬ ‫با روش ها و ابزارهای تفکیک‬ ‫فضایی آشنا خواهیم نمود‪ .‬به‬ ‫روش های مختلف می توان با‬

‫ایجاد اختالف سطح در کف حد‬ ‫و مرزی را برای تقسیم فضایی‬ ‫تعیین کرد‪ .‬ارتباط این سطوح را‬ ‫می توان به وسیله راه پله حفظ‬ ‫نمود‪.‬‬

‫عبور مسیر حرکتی در‬ ‫فضای مورد نظر و یا ایجاد‬

‫شکاف و چشم انداز یکی‬ ‫دیگر از ترفندهایی است که می‬ ‫توان در کف به کار گرفت‪ .‬غیر‬ ‫شکل در سقف‪ ،‬ایجاد شکست‪،‬‬ ‫استفاده از سقف کاذب در بخشی‬ ‫از فضا و نصب چراغ در سقف‬ ‫می تواند ظاهری ایجاد کند تا‬ ‫در ذهن کاربر‪ ،‬تقسیم فضایی مد‬ ‫نظر طراح به صورت نا خود آگاه‬ ‫ایجاد شود‪.‬‬

‫استفاده از نورگیر های سقفی و‬ ‫عبور تیرها در سقف نیز همین‬ ‫تاثیر را در ذهن کاربر ایجاد‬ ‫خواهد کرد‪.‬‬ ‫الگو‪ ،‬بافت‪ ،‬رنگ و جنس مصالح‬ ‫مصرفی در یک دیوار می تواند‬ ‫تغییر کند بنابراین در برش بصری‬ ‫ایجاد شده در اثر همنشینی‬ ‫مصالح متفاوت‪ ،‬حس تفکیک‬ ‫فضایی را به کاربر القا می کند‪.‬‬ ‫الگوی پنجره ها و نصب چراغ‬ ‫‪ ،‬تابلو و عالئمی روی دیوار که‬ ‫همگی در طراحی دکوراسیون‬ ‫فضا دخیل هستند به یاری‬ ‫تقسیم فضا خواهند آمد‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Create coziness without costly‬‬ ‫‪renovations by using home ac‬‬‫‪cessories like room dividers and‬‬ ‫‪fireplaces. Flank a doorway or‬‬ ‫‪fireplace with topiaries or stat‬‬‫‪ues. Decorative boxes, candle‬‬ ‫‪holders, vases, clocks and trays‬‬ ‫‪all offer elegant touches for‬‬ ‫‪your tables and shelves. Plant‬‬ ‫‪stands let you build an indoor‬‬ ‫‪garden. Pillows and throws‬‬ ‫‪dress up any sofa or chair.‬‬ ‫‪Carry your decorating concept‬‬ ‫‪over to your dinnerware. Find‬‬ ‫‪dishes, flatware and glasses‬‬ ‫‪that will beautify your table,‬‬ ‫‪and augment them with table‬‬ ‫‪linens and serving dishes.‬‬ ‫‪In the end, home decor is all‬‬ ‫‪about you and your family.‬‬ ‫‪Whether you go for a tradi‬‬‫‪tional or modern look, choose‬‬ ‫‪pieces that speak to your pas‬‬‫‪sions and create spaces that‬‬ ‫‪make you happy.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪125 AUGUST 2016‬‬

‫‪ Decoration KIOSK‬کیوسک دکوراسیون‬ ‫مهم خواهد بود‪ .‬برای قرار دادن‬ ‫حوله ها‪ ،‬لوازم نظافتی و حتی تشت‬ ‫ها به سادگی می توانید به فراخور‬ ‫فضای حمامتان از یک کمد استفاده‬ ‫کنید‪ ،‬کمدها به سادگی می توانند‬ ‫در نظم بخشی به فضای حمامتان‬ ‫خوش بدرخشند‪ ،‬پس اگر از شلوغی‬ ‫فضای حمامتان خسته شده اید‪ ،‬و‬ ‫فضای مناسب برای یک کمد را دارید‬

‫دست به کار شوید و یکی از‬ ‫آن ها را برای حمامتان تهیه‬ ‫کنید‪ .‬اما در نظر داشته باشید که‬

‫حتما از مصالح ضد آب تهیه شوند‬ ‫چرا که به دلیل رطوبت پس از‬ ‫مدتی شکل اولیه ی خود را از دست‬ ‫خواهند داد و زیبایی حمامتان را بر‬ ‫هم می زنند‪.‬‬

‫‪Bathrooms can be tricky‬‬ ‫‪to layout, especially when‬‬ ‫‪they’re tight on space. If‬‬ ‫‪your family doesn’t take‬‬ ‫‪many baths, don’t feel the‬‬ ‫;‪need to include a bathtub‬‬ ‫‪you can use that extra‬‬ ‫‪space for a double vanity‬‬ ‫‪or large storage cabinet‬‬ ‫‪instead. On the other hand,‬‬ ‫‪some future buyers might‬‬ ‫‪want a tub, so be sure‬‬ ‫‪there’s at least one in the‬‬ ‫‪house. Walk-in showers are‬‬ ‫‪also popular, though they‬‬ ‫‪take up space, while bath‬‬‫‪tub and shower combos are‬‬ ‫‪the best of both worlds. If‬‬ ‫‪you have a large family, you‬‬ ‫‪might want to separate the‬‬ ‫‪toilet and shower from the‬‬ ‫‪sink so multiple people can‬‬ ‫‪get ready at once. Ulti‬‬‫‪mately, what is practical‬‬ ‫‪for your family will prob‬‬‫‪ably also be practical for‬‬ ‫‪future buyers, so go with‬‬ ‫‪what works for you first and‬‬ ‫‪foremost. Also, be aware of‬‬ ‫‪the National Kitchen and‬‬ ‫‪Bath Association planning‬‬ ‫‪guidelines so that you and‬‬ ‫‪your contractor can plan a‬‬ ‫‪safe and functional layout‬‬ ‫‪that meets proper code‬‬ ‫‪compliance.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫حس نوستالژیک حمام‬ ‫های سنتی! اگر هنوز کاشی‬

‫کاری حمام خود را شروع نکرده‬ ‫اید و عاشق حال و هوای حمام های‬ ‫سنتی هستید‪ ،‬به سادگی با انتخاب‬ ‫این طرح کاشی ها می توانید که‬ ‫حمام سنتی در عین حال مدرن‬ ‫برای خود داشته باشید‪ ،‬حتی با کمی‬ ‫حوصله و وقت به راحتی می توانید‬ ‫کاشی کاری حمامتان را خودتان‬ ‫بسازید! برای داشتن یک حمام‬ ‫خارق العاد و منحصر به فرد اولین‬ ‫چیزی که پیش از هر چیز نیاز دارید‬ ‫جسارت است!‬

‫‪DESIGN‬‬

‫‪YOUR DREAM‬‬

‫خودتان را در گیر قید و‬

‫‪BATHROOM‬‬ ‫حمام‪ :‬در دنیای امروز‬ ‫همه به نحوی در‬ ‫جست و جوی آرامش‬ ‫و آسایش هستند و هر‬

‫کدام از ما به طریقی کسب‬ ‫آرامش می کنیم گاهی با‬ ‫یک موسیقی آرام‪ ،‬گاهی‬ ‫با دیدن یک منظره ی دل‬ ‫انگیز و گاهی حتی با یک‬ ‫دوش آب گرم! اگر شما هم از‬

‫آن دسته افرادی هستید که از‬ ‫مورد آخر آرامش میگیرید‪ ،‬باید‬ ‫بگوییم موارد بسیاری هستند‬ ‫که می توانند تجربه ی یک‬ ‫حمام دوست داشتنی را برای ما‬ ‫ناخوشایند کنند و ما در این مطب‬ ‫می خواهیم برای آن ها راه حل‬ ‫هایی بیابیم‪ .‬با ما همراه باشید‪.‬‬

‫طاقچه ها و شلف ها جزو جدا‬ ‫نشدنی هر فضایی محسوب می‬ ‫شوند‪ ،‬به خصوص فضاهایی مانند‬ ‫حمام ها که جزییات زیادی را در‬ ‫خود دارند‪ .‬به سادگی با استفاده‬

‫از طاقچه های ایرانی‪،‬‬ ‫نیاکان شلف های‬ ‫امروزی در دکوراسیون‪،‬‬

‫به اوضاع حمام خود سر‬

‫و سامان بدهید‪ ،‬و حتی با‬ ‫استفاده از چند سنگ کوچک‬ ‫تزئینی فضایی منحصر به فرد را‬ ‫در حمامتان ایجاد کنید و بیش‬ ‫از پیش از زیبایی حمامتان لذت‬ ‫ببرید‪ .‬در نظر داشته باشید که‬ ‫همیشه فضای نشیمن و اتاق‬ ‫خواب شما نیست که نیاز به‬ ‫طراحی و دکوراسیون داخلی‬

‫دارد‪ .‬به فضاهای شخصی تر خود‬ ‫بیشتر اهمیت بدهید‪ ،‬و آن ها را‬ ‫برای خود بیش از پیش جذاب و‬ ‫دوست داشتنی کنید‪ ،‬به سادگی‬ ‫می توانید با انتخاب یک ردیف‬ ‫کاشی تزئینی به رنگ متضاد برای‬ ‫دیوار حمام خود و دیوار پشت‬ ‫طاقچه انتخاب کنید و فضای‬ ‫حمام خود را منحصر به فرد کنید‪.‬‬

‫اگر در حمام خود وان‬ ‫دارید و همیشه با قرار‬

‫دادن شامپو و صابون ها و‬ ‫سایر وسایل استحمام خود‬ ‫مشکل دارید چاره ی شما‬

‫یکی از همین طبقات و شلف‬ ‫ها است‪ ،‬فضای پیرامون شما را‬ ‫خلوت کنند و این امکان را برای‬ ‫شما فراهم کنند که بیش از پیش‬ ‫ازحمام خود لذت ببرید‪.‬‬

‫در حمام همه ی ما انواع و اقسام‬ ‫وسایل و شامپو های شست و شو‬ ‫با مارک ها و برند های مختلف‬ ‫هست که در رنگ ها و سایزها‬ ‫ی مختلف بسته بندی شده اند‪،‬‬ ‫در واقع اگر با دقت بیشتری به‬ ‫آنها بنگریم متوجه یک اغتشاش‬ ‫بصری در فضای حمام خود می‬ ‫شویم‪ ،‬توجه داشته باشیدکه اصل‬ ‫اول آرامش‪ ،‬نظم است! پس یک‬ ‫راه حل ساده و حتی مقرون به‬ ‫صرفه برای شما استفاده از ظروف‬ ‫یکسان برای شامپوها و وسایل‬ ‫شوینده است‪ .‬این ظروف حتی‬ ‫می توانند بطری های زیبایی‬ ‫باشند که دیگر برای شما کاربرد‬ ‫ندارند‪ ،‬توجه داشته باشید که‬ ‫خالقیت شما در ان زمینه بسیار‬

‫بند و اصول نکنید‪ ،‬ترکیب‬ ‫چند نوع مصالح مختلف به‬ ‫سادگی می تواند فضای حمام‬ ‫شما را از حالت یک نواختی‬ ‫خارج کند و حال و هوایی منحصر‬

‫به فرد به آن ببخشد‪ ،‬سنگ هایی که‬ ‫آخر هفته از رودخانه پیدا کرده اید‬ ‫نمای بی نظیری برای پشت طاقچه‬ ‫ی شما می شوند همین طور تلفیق‬ ‫کاشی های مکعبی و کاشی های‬ ‫ساده در کنار هم! مهم این است که‬ ‫شما چه می خواهید‪ ،‬امتحان کنید‬ ‫حتما لذت خواهید برد‪.‬‬

‫دیزاین حمام‬

‫کوچک با ایده‬

‫های ساده اما متفاوت!‬ ‫نورپردازی‬

‫سعی کنید از فانوس‌های سرامیکی‬ ‫براق یا چراغ‌های گلدانی سفید‬ ‫رنگ سوراخ‌دار به عنوان منبع نوری‬ ‫حمام خود استفاده کنید‪ .‬این منابع‬ ‫نوری جریان مالیم و زیبایی از نور را‬ ‫در حمام ایجاد می‌کنند‪ .‬طرح نوری‬ ‫که از طریق سوراخ‌ها در فضا ایجاد‬ ‫می‌شود حس و حالی آرامش‌بحش‬ ‫و دنج در حمام ایجاد می‌کند و در‬ ‫عین حال فانوس‌ها ظرافت خاصی‬ ‫به طراحی کلی فضا می‌دهند‪.‬‬ ‫فانوس‌های پرتزئین‪ ،‬چراغ‌های‬ ‫دیواری‪ ،‬و چراغ‌های گلدانی‬ ‫می‌توانند یک نورپردازی محیطی‬ ‫خاص و منحصربه‌فرد را در فضاهای‬ ‫کوچک ایجاد کنند‪.‬‬

‫عناصر متفاوت چوبی‬

‫فرقی نمی‌کند که شما عنصر‬ ‫چوبی را از طریق یک در چوبی‬ ‫تیره‪ ،‬نشیمن چوبی‪ ،‬یا قاب پنجره‬ ‫چوبی در فضا ایجاد کنید‪ .‬به هر‬ ‫حال عناصر چوبی حس و حالی‬ ‫مدیترانه‌ای به حمام اضافه می‌کنند‪.‬‬ ‫عناصر چوبی باعث می‌شوند تا حال‬ ‫و هوای کلی حمام آرام و مالیم‬ ‫شود و طراحی ظرافت خاصی پیدا‬ ‫کند‪ .‬سعی کنید از عناصر چوبی‬ ‫متفاوت که رگه‌های آن‌ها مشخص‬ ‫است و دارای فرم ارگانیکی هستند‬ ‫استفاده کنید تا پیوند حمام شما با‬ ‫طبیعت تقویت شود‪.‬‬

‫فلز پرداخت‌شده‬

‫مس و فلزهای پرداخت‌شده نه تنها‬ ‫حس و حالی تاریخی و باستانی به‬ ‫کلیت فضا اضافه می‌کنند‪ ،‬بلکه‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫حمام شما را تبدیل به مکانی دنج‬ ‫و آرام نیز می‌کنند‪.‬‬ ‫نکته‪ :‬سعی کنید از فلز در‬ ‫مقادیر اندک در وان و وسایل‬ ‫مربوط به حمام مانند جاحوله‌ای‪،‬‬ ‫جادستمالی‪ ،‬و سطل آشغال‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬

‫فرش و قالیچه‬

‫از آن‌جایی که در حمام سطوح‬ ‫زبر و سخت زیادی وجود دارد‪،‬‬ ‫استفاده از فرش و قالیچه راه‬ ‫بسیار خوبی برای اضافه کردن‬ ‫نرمی و ظرافت به فضا است‪.‬‬ ‫قالیچه ای دارای طرح‌ها و‬ ‫نقش‌های مدیترانه‌ای‪ ،‬باعث می‬ ‫شود‪ ،‬توجه ما به رنگ عناصر‬ ‫چوبی و رنگ‌های گرم کاشی‌ها‬ ‫جلب شود و از این طریق فضا‬ ‫یکدست و یکپارچه شود‪ .‬خوبی‬ ‫فرش و قالیچه این است که هر‬ ‫گاه بخواهید می‌توانید آن‌ها را‬ ‫عوض کنید‪.‬‬ ‫آینه‌ها‬

‫شیشه دودی در حمام‬

‫شیشه‌های دودی محدوده فضای‬ ‫دوش گرفتن را به خوبی مشخص‬ ‫می‌کنند و دو فضا را از هم جدا‬ ‫می‌کنند‪ .‬آن‌ها هم‌چنین عنصری‬ ‫زیبا به فضا اضافه می‌کنند‪ .‬قیمت‬ ‫شیشه‌های دودی با شیشه‌های‬ ‫معمولی یکسان است و به همین‬ ‫دلیل هزینه شما را افزایش‬ ‫نمی‌دهد‪ .‬گر شما به فضای باز‬ ‫عالقه بیش‌تری دارید بهتر است‬ ‫از پنل‌های شیشه‌‌ای شفاف در‬ ‫محدوده دوش گرفتن استفاده کنید‪‌‌‌‌.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪129 AUGUST 2016‬‬

‫شرکت معماری ‪ aia‬مشاوره طراحی و ساخت‬

‫‪ Decoration KIOSK‬کیوسک دکوراسیون‬

‫‪Afordable Ways to‬‬

‫‪Decorate Kid’s Bedroom‬‬ ‫‪Children join their families as small and helpless ba‬‬‫‪bies, unable to express their desires and aspirations.‬‬ ‫‪It is up to adults to decide how children will live, what‬‬ ‫‪their environment, upbringing and development will‬‬ ‫‪be, including what children furniture, decorating col‬‬‫‪ors and room design ideas will be selected for them.‬‬

‫نحوه‬

‫تزیین اتاق‬ ‫‪No need to say how‬‬ ‫‪important these deci‬‬‫‪sions, regarding space‬‬ ‫‪organization and‬‬ ‫‪interior decorating‬‬ ‫‪ideas for kids, are for‬‬ ‫‪families with children.‬‬ ‫‪General principles of‬‬ ‫‪kids room design and‬‬ ‫‪interior decorating‬‬ ‫‪are based on under‬‬‫‪standing true children‬‬ ‫‪nature and hopes that‬‬ ‫‪every parent has for‬‬ ‫‪their children future.‬‬ ‫‪Kids room design prin‬‬‫‪ciples help to chose‬‬ ‫‪functional kids furni‬‬‫‪ture, select the best‬‬ ‫‪interior design ideas‬‬ ‫‪for kids, arrange com‬‬‫‪fortable zones, choose‬‬ ‫‪right color for room‬‬ ‫‪decorating, creating‬‬ ‫‪beautiful and effec‬‬‫‪tive interior design for‬‬ ‫‪children.‬‬

‫کودک‬

‫معموالً چگونگی تزیین اتاق‬ ‫کودک و چیدمان وسایل‬ ‫در آن‪ ،‬به عنوان یکی از دل‬

‫مشغولیها و سرگرمیهای خانم‬ ‫خانه قرار می گیرد و عرصه بسیار‬ ‫جالبی برای خواست های عاطفی‬ ‫خانواده می باشد‪ .‬مهمترین نکته‬ ‫ای که باید برای ایجاد آرامش در‬ ‫اتاق کودک در نظر گرفته شود‬ ‫این است که همان طور که کودک‬ ‫به تدریج رشد می کند‪ ،‬باید‬ ‫وسایل اتاقش نیز انعطاف الزم با‬ ‫این رشد را داشته باشند‪.‬‬ ‫قد کودک تقریب ًا هر روز و هر‬ ‫هفته رشد می کند‪.‬‬ ‫بنابراین باید وسایلی که برای‬ ‫او تهیه می کنیم انعطاف الزم‬

‫‪Give Them‬‬ ‫‪Room To Grow‬‬ ‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫را داشته باشند‪ .‬اشتباهی که‬ ‫گاهی بعضی از خانوادها مرتکب‬ ‫می شوند این است که بر اساس‬ ‫سلیقه و عالیق خود وسایلی را‬ ‫تهیه می کنند که فقط برای مدت‬ ‫کوتاهی قابل استفاده است و یا‬ ‫اینکه کودک را مجبور به استفاده‬ ‫از وسایلی می کنند که با ابعاد‬ ‫فیزیکی او تناسبی ندارد‪ .‬اما‬ ‫باید دقت شود که وسایل مورد‬ ‫استفاده کودک در شکل گیری‬ ‫شخصیت و تربیت او تأثیر به‬ ‫سزایی دارند و باید در انتخاب‬ ‫آنها دقت فراوانی مبذول شود‪.‬‬

‫به طور کلی فرم و اندازه‬ ‫اتاق بچه باید بسته به استفاده‬ ‫کننده آن قابل انعطاف باشد‪.‬‬

‫معموالً مشکل اصلی خانواده ها‬ ‫این است که اتاق بچه مطابق با‬ ‫سلیقه پدر و مادر آماده می شود‪.‬‬ ‫استفاده از رنگهای متضاد در اتاق‬ ‫کودک ممکن است در بعضی از‬

‫حاالت برای او خیلی جالب باشد‬ ‫اما در مواقع دیگرکودک نیاز به‬ ‫رنگهای آرام بخش دارد‪.‬‬ ‫دانستن و رعایت این مسایل‬ ‫مستلزم آن است که مادران‬ ‫آموزشهای الزم در این زمینه را‬ ‫دیده و با شخصیت و روحیات‬ ‫کودک خود در سنین مختلف‬ ‫آشنا شوند‪.‬تزئین اتاق کودک باید‬ ‫مهیج و فانتزی باشد‪ .‬اولین چیزی‬ ‫که باید در دکوراسیون بندی‬ ‫اتاق کودکتان به آن توجه داشته‬ ‫باشید‪ ،‬این است که این تزئینات‬ ‫باید مطابق با سن و روحیه‬ ‫کودکانتان انجام گیرد‪.‬‬ ‫نباید اتاق فرزند ‪ ۳‬ساله تان‬ ‫را مثل اتاق دختر ‪ ۱۳‬ساله تان‬ ‫تزئین کنید‪ .‬البته منظور این‬ ‫نیست که باید هر سال با باال‬ ‫رفتن سن فرزندتان تزئین اتاق‬ ‫او را به هم بزنید‪ .‬منظور این بود‬

‫وسایل گرمازا در اتاق کودک‬ ‫نباید به هیچ وجه در دسترس او‬ ‫قرار داشته باشند‪.‬‬

‫که باید اتاق کودکان را با توجه به‬ ‫گروه سنی آنها دکوربندی کنید‪.‬‬

‫دمای اتاق کودک‬

‫از مسایل مهم دیگر در اتاق‬ ‫کودک تعیین میزان سرما و‬ ‫گرمای این اتاق است‪ .‬گاهی‬ ‫دیده شده است که وقتی پدرو‬ ‫مادر شخص ًا احساس سرما و یا‬ ‫گرما می کنند تصور می کنند که‬ ‫کودک هم همین احساس را دارد‪.‬‬ ‫در صورتی که شاید این موضوع‬ ‫در موردکودک صدق نکند‪.‬میزان‬ ‫گرما و سرمای اتاق بچه باید‬ ‫متناسب با وضعیت جسمی خود‬ ‫کودک تنظیم شود‪.‬‬

‫خصوصیات کلی اتاق کودک‬ ‫اصوالً بهتر است محل استقرار‬ ‫اتاق کودک در نمای جنوبی‬ ‫ساختمان باشد تا از نور‬ ‫خورشید بر خوردار گردد‪.‬‬

‫میز کار ‪ ،‬میزبازی‪ ،‬وسایل بازی‬ ‫و تخت خواب کودک باید از‬ ‫مواد و وسایل طبیعی تهیه شده‬ ‫باشند نه از وسایل مصنوعی‪ .‬زیرا‬ ‫بچه هابه طور مداوم در تماس‬ ‫مستقیم با این وسایل هستند‪.‬‬ ‫اصوال ً بچه ها خیلی زیاد عرق می‬ ‫کنند وگاهی برای مدت طوالنی‬ ‫تن برهنه خود را به وسایل می‬ ‫چسبانند‪.‬‬ ‫گفته می شود بیماریهای سرطانی‬ ‫گاهی در اثر ارتباط تن برهنه‬ ‫کودک با وسایل و امکانات‬ ‫پالستیکی و ایجاد تعریق بین‬ ‫آنها شکل می گیرد که ممکن‬ ‫است سالها بعدبروز کند‪ .‬بهترین‬ ‫جنس برای وسایل کودک‪ ،‬وسایل‬ ‫چوبی هستند‪.‬‬

‫رنگ و فرم وسایلی که بچه ها‬ ‫از آنها استفاده می کنند در‬ ‫تعیین و شکل گیری شخصیت‬ ‫آنها نقش مهمی دارد‪.‬‬

‫با توجه به تفاوت سلیقه دخبا‬ ‫توجه به تفاوت سلیقه دختران و‬ ‫پسران رنگ و فرم مورد استفاده‬ ‫برای کودکان دختر و پسر نیز‬ ‫تفاوت می کند‪ .‬دختران بیشتر‬ ‫به رنگهای صورتی و لیمویی‬ ‫وپسران به رنگ های آبی روشن و‬ ‫خاکستری عالقمند می باشند‪ .‬در‬

‫کنار این رنگها معموالً کودکان از‬ ‫دیدن رنگهای متضاد نیز خوشحال‬ ‫می شوند و به سمت آنها جذب‬ ‫می شوند‪ .‬از آنجا که هر کودکی‬ ‫قیافه و خصوصیات خاص خود را‬ ‫دارد‪.‬عالیق و سلیقه های آنها نیز‬ ‫متفاوت است‪ .‬نبایدبه اشتباه تصور‬ ‫شود که عالیق کودکان با یکدیگر‬ ‫و یا با عالیق ما مشترک است‪ .‬در‬ ‫نظر گرفتن تنوع وسایل و امکانات‬ ‫در اتاق کودک به دلیل استفاده‬ ‫طوالنی مدت از اهمیت بسیاری‬ ‫برخورداراست‪.‬‬ ‫کودکان به نقاشی و حجم سازی‬ ‫بسیار عالقمند می باشند و دوست‬ ‫دارند وسایلی را که در اختیار‬ ‫دارند رنگی کنند‪ ،‬مثل نقاشی‬ ‫کردن روی دیوارهای اتاقشان‪.‬‬ ‫گاهی این مسئله باعث ایجاد‬ ‫اضطراب و نگرانی در خانواده ها‬ ‫می شود‪ .‬اما باید دقت نمود که‬ ‫کودکان را از انجام این کار نهی‬ ‫نکنیم‪.‬و فضای الزم را برای انجام‬ ‫این کار برای او فراهم کنیم‪.‬‬

‫رنگ های متناسب برای اتاق‬ ‫کودک‬

‫ببینید کودکتان به چه رنگی‬ ‫عالقه دارد‪ .‬اگر هنوز سنشان به‬ ‫حدی نرسیده که بتوانند به خوبی‬ ‫صحبت کنند‪ ،‬یک جعبه مداد‬ ‫رنگی در جلویش بگذارید تا خود‬ ‫یکی از رنگ ها را که دوست‬ ‫دارد انتخاب کند‪ .‬کودکان بزرگتر‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫خود می توانند به شما بگویند‬ ‫که دوست دارند رنگ اتاقشان‬ ‫چه رنگی باشد‪ .‬یادتان باشد‬ ‫که اولویت با عالقه ی خود بچه‬ ‫هاست‪.‬‬

‫سعی نکنید مدل و رنگ‬ ‫دلخواه خودتان را به زور به‬ ‫بچه ها تحمیل کنید‪.‬‬

‫شخصیت آنها از همین سنین‬ ‫شکل می گیرد و اتاقشان می‬ ‫تواند آینه ی خوبی برای نشان‬ ‫دادن شخصیتشان باشد‪ .‬البته‬ ‫منظورم طرح و رنگ های‬ ‫غیرمعقول آنها نیست‪ .‬باید‬ ‫محدودیت تعیین کنید اما باز آنها‬ ‫را در انتخابشان آزاد بگذارید‪.‬‬

‫برچسب دیواری یا استیکر ها‬

‫لزوما نیاز نیست طرحی باشند که‬ ‫شما به صورت آماده تهیه کنید و‬ ‫نصب نمایید‪ ،‬خالقیت خود را در‬ ‫فضای خانه به جریان اندازید! با‬ ‫کمی حوصله می توانید به بهترین‬ ‫نحو ایجاد یک برچسب یا استیکر‬ ‫را به فرزندان خود واگذار کنید‪،‬‬ ‫این کار عالوه بر ایجاد اعتماد‬ ‫به نفس در کودک شما باعث‬ ‫شکوفایی خالقیت و استعداد آنها‬ ‫نیز می شود‪ ،‬در ضمن بر اساس‬ ‫تغییر سن کودکتان می توانید به‬ ‫راحتی این استیکر ها و دیزاین‬ ‫اتاق کودکتان را تغییر دهید‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪133 AUGUST 2016‬‬

‫بهترین ترفند‬

‫‪ Houseplants KIOSK‬کیوسک گل و گیاه‬

‫فصول مختلف است‪ .‬طبق آمار‬ ‫به دست آمده اکثر گیاهان‬ ‫آپارتمانی در اثر افراط در آبیاری‬ ‫و عدم اطالع مردم از نحوه آبیاری‬ ‫آنان از بین می‌روند‪ .‬میزان آب در‬ ‫هر آبیاری باید طوری باشد که آب‬ ‫اضافی از گلدان خارج شود تا مطمئن‬ ‫شویم که آب به تمام قسمت‌های‬ ‫گلدان و ریشه‌ها رسیده است‪ .‬در‬ ‫ضمن با این روش از باز بودن سوراخ‬ ‫زهکش گلدان هم اطمینان حاصل‬ ‫می‌کنیم‪ .‬آب جمع شده در زیر‬ ‫گلدانی را حتماً باید خالی کنید زیرا‬ ‫مانع تنفس ریشه می‌شود و در نهایت‬ ‫موجب مرگ آن می‌گردد‪ .‬از دادن‬ ‫آب خیلی سرد و کلردار نیز به آنان‬ ‫خودداری نمایید‪.‬‬

‫برای نگهداری‬ ‫گل و گیاه خانگی‬

‫‪Houseplant‬‬ ‫‪Care & Maintenance Tips‬‬

‫زمانآبدادنگیاهان‬ ‫هوای مورد نیاز‬ ‫تعویض هوای درون اتاق با بازگذاشتن‬ ‫پنجره‌ها و ورود هوای تازه سبب می‌شود‬ ‫که اکسیژن کافی و مورد نیاز به گیاه‬ ‫رسیده ساقة گیاهان قوی‌تر شده در‬ ‫مقابل بیماری‌ها مقاومت بیشتری یابند‪.‬‬ ‫همچنین با این کار گاز نشتی از اجاق‬ ‫گاز و چراغ‌های گازی دیواری و دیگر‬ ‫آلودگی‌های هوا از اتاق خارج می‌شوند‪.‬‬ ‫اما باید گیاه را از وزش مستقیم باد که به‬ ‫سرعت و مستقیم ًا به گیاه می‌وزد‪ ،‬نظیر‬ ‫باد کولر و کوران حفظ کنید‪ .‬همچنین‬ ‫هنگامی که دمای بیرون اتاق از درون‬ ‫آن کمتر است از باز نمودن پنجرة محل‬ ‫استقرار گیاهان برای ورود هوای تازه‬ ‫اقدام نکنید زیرا برای گیاهان زیان‌آور‬ ‫است‪ .‬تغییر درجة حرارت ناگهانی محیط‬ ‫زیست گیاه‪ ،‬باعث ریزش برگ‌های تحتانی‬ ‫آن می‌گردد‪.‬‬

‫نور‬ ‫نور مورد نیاز گیاهان آپارتمانی نور غیر‬ ‫مستقیم می‌باشد‪ .‬در تاریکی هیچ گیاهی‬ ‫رشد نمی‌کند‪ .‬دیوار به رنگ روشن‬ ‫(سفید) سبب رویش بهتر گیاهان می‌شود‬ ‫علت این امر انعکاس نور متوسط رنگ‌های‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫روشن در آپارتمان‌های کم نور‬ ‫است‪.‬‬ ‫برگ‌ها و ساقه‌های گیاهان مستقر‬ ‫در پشت پنجره اغلب به طرف نور‬ ‫کشیده شده و خم می‌شوند‪ .‬جهت‬ ‫جلوگیری از این نقیصه و حفظ توازن‬ ‫رویش بایستی گه گاهی آن را به یک‬ ‫طرف بچرخانید‪ .‬مواظب باشید که‬ ‫گیاهان گلدار را هنگامی که گل‌ها‬ ‫روییده‌اند حرکت ندهید‪.‬‬ ‫نور فلورسنت را می‌توان به عنوان‬ ‫منبع کمکی نور به جای نور طبیعب‬ ‫جهت رشد گیاهان استفاده نمود‪.‬‬ ‫از المپ‌هایی که از خود حرارت‬ ‫می‌دهند نظیر المپ‌های مدادی‬ ‫برای گیاهان گلدار و از مهتابی‌ها یا‬ ‫المپ‌های گازی برای گیاهان بدون‬ ‫گل و با برگ زینتی استفاده می‌گردد‪.‬‬

‫بهترین وضعیت برای استفاده از نور‬ ‫مصنوعی در جایی که نور طبیعی‬ ‫کافی نمی‌باشد‪ ،‬استفاده از چند‬ ‫مهتابی آفتابی و سفید است‪.‬‬ ‫المپ‬ ‫ِ‬ ‫گیاهان مورد نظر باید به فاصله‬ ‫حدود ‪ ۲۴‬سانتی‌متر در زیر مهتابی‌ها‬ ‫قرار بگیرند‪ ،‬به شرطی که المپ‌ها‬ ‫حداقل حدود ‪ ۱۴‬ساعت در روز‬ ‫روشن باشند‪ .‬برای آسان‌تر شدن کار‬ ‫می‌توان از کلیدهای تایمر دار استفاده‬ ‫کرد‪ .‬البته این تجویز برای مکان‌هایی‬ ‫است که نور غیرمستقیم به میزان‬ ‫بسیار کم به آنجا می‌رسد و فاقد نور‬ ‫کافی می‌باشد‪.‬‬ ‫از طرفی چنانچه مشاهده نمودید‬ ‫که گیاه در ساعات گرم روز‬ ‫بین ساعات ده تا شانزده حالت‬ ‫پژمردگی پیدا کرده و برگ‌ها ابتدا‬

‫به زردی و سپس به رنگ قهوه‌ای‬ ‫تغییر رنگ پیدا کرده مطمئن‬ ‫باشید که از نور زیاد رنج می‌برد‪.‬‬ ‫آن را از پنجره دورتر قرار دهید یا در‬ ‫اواسط روز پرده‌ها را بکشید‪.‬‬ ‫اصوالً نور مستقیم آفتاب برای گیاهان‬ ‫آپارتمانی‪ ،‬مخصوصاً برگ‌های تازه‬ ‫جوانه‌زده مضر است و نبایستی نور‬ ‫آفتاب مستقیماً از پشت شیشة پنجره‬ ‫به آنها بتاید‪ .‬بهتر است نور از پرده‬ ‫کرکرة نیمه‌باز و یا پردة توری عبور‬ ‫نموده و به اصطالح فیلتر شده باشد‪.‬‬

‫آبیاری‬ ‫در مورد آبیاری گیاهان مسئلة‬ ‫مهم تنظیم فواصل آبیاری در‬

‫مناسب‌ترین زمان آبیاری در‬ ‫گرم‌ترین ساعات روز‪ ،‬زمانی است‬ ‫که خاک گلدان رو به خشکی‬ ‫نهاده ولی هنوز کام ً‬ ‫ال خشک‬ ‫نشده است‪ .‬جهت راهنمایی و یاری‬ ‫شما به تشخیص صحیح اینکه خاک‬ ‫گلدان در حال خشک شدن هست‬ ‫یا خیر‪ ،‬اوالً باید سطح خاک گلدان‬ ‫خشک باشد و در برخی گیاهان دو‬ ‫نم باشد‪ .‬ثانیاً هنگامی که با انگشت‬ ‫به گلدان ضربه می‌زنید باید صدای‬ ‫پوکی بدهد که نشانة خشکی خاک‬ ‫است و نه صدای خفه که در اثر‬ ‫خاک مرطوب تولید می‌شود‪ .‬خاک‬ ‫مرطوب نسبتاً چسبنده است و خاک‬ ‫دو نم چسبندگی کمتری دارد‪ .‬خاک‬ ‫‪ ۸۵‬درصد گیاهان آپارتمانی بایستی‬ ‫همیشه مرطوب باشد‪ .‬خاک مرطوب‬ ‫خاکی است که اگر آن را مشت کنید‬ ‫و فشار دهید‪ ،‬فرم گرفته و با یک‬ ‫تلنگر ذرات آن از هم جدا می‌شود‪.‬‬

‫عوامل مؤثر در ‬ ‫آبیاری گیاه‬ ‫چنانچه درجة حرارت محیط‬ ‫و شدت نور به هر دلیلی در‬ ‫آپارتمان بیشتر شود نیاز گیاه‬ ‫به آب طبیعت ًا بیشتر می‌شود‪.‬‬

‫گیاهانی که در گلدان‌های کوچک‬ ‫هستند یا برای مدتی خاک و یا‬ ‫گلدانشان تعویض نشده نسبت به‬ ‫گیاهانی که در گلدان‌های بزرگ بوده‬ ‫یا خاک آنها و گلدانشان تازه عوض‬ ‫شده‪ ،‬نیاز بیشتری به آب دارند‪.‬‬ ‫در فصل پاییز که هوا رو به سردی‬ ‫می‌رود و به خصوص در فصل‬ ‫زمستان‪ ،‬رشد گیاه هم کمتر شده‬ ‫و ممکن است به طور کلی متوقف‬ ‫گردیده باشد‪ .‬در این فصل که هنگام‬ ‫استراحت گیاه است‪ ،‬تبخیر آب داخل‬ ‫خاک گلدان نیز کمتر می‌گردد‪ .‬پس‬ ‫باید از میزان آبیاری آن کاسته و‬ ‫فواصل آن را زیادتر و از افراط در‬ ‫آبیاری آن خودداری نمود‪ .‬مجددا ً در‬ ‫فصل بهار و تابستان میزان آبیاری را‬ ‫بسته به نیاز گیاه افزایش دهید‪.‬‬ ‫به طور کلی گیاهان گوشتی و‬ ‫کاکتوس‌ها به فواصل آبیاری بیشتری‬ ‫نیاز دارند تا گونه‌های دارای برگ‌های‬ ‫نازک نظیر حسن یوسف و پیله‌آ‪.‬‬ ‫خالصه اینکه هرچه گیاهان دارای‬ ‫برگ‌های پهن‌تر و بزرگ‌تر بوده و‬ ‫رشد سریع‌تر داشته باشند دفعات‬ ‫بیشتری به آب نیاز دارند‪.‬‬

‫‪Tips for keeping plants healthy; plus‬‬ ‫‪our favorite flowers and plants for‬‬ ‫‪container gardens.‬‬

‫شرایط نگهداری گیاهان آپارتمانی‬ ‫مطالب زیر را خوب به خاطر بسپارید و برای جلوگیری از تلف شدن گیاهان تان‬ ‫نکات یادآوری شده را دقیق ًا به کار بندید‪.‬‬

‫در هنگام آبیاری از آبی که سرد‬ ‫نبوده و دمای آن با درجة حرارت‬ ‫محیط زیست آن یکسان و کلر‬ ‫آن نیز خارج شده باشد استفاده‬ ‫نمایید‪.‬‬

‫توجه داشته باشید جمع شدن‬ ‫آب در زیر گلدانی مضر است‬ ‫و آب اضافی بالفاصله بایستی‬ ‫تخلیه شود و هر چند ماه یک بار‬ ‫نیز اطمینان حاصل نمایید که آب‬ ‫از سوراخ تحتانی آن به آرامی‬ ‫خارج گردد‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫خیس نگه‌داشتن مداوم خاک‬ ‫گلدان‪ ،‬هوای موجود در خاک را‬ ‫به بیرون می‌راند و سبب می‌شود‬ ‫ریشه‌های آن در اثر عدم تنفس‬ ‫پوسیده و درنتیجه گیاه تلف‬ ‫گردد‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪137 AUGUST 2016‬‬

‫‪ Housekeeping KIOSK‬کیوسک خانه داری‬

‫خانه‌داری آسان‬

‫‪ -12‬میوه‌ها و سبزی‌ها پس از‬ ‫شستشو باید در یخچال نگه‌داری‬ ‫شوند‪.‬‬

‫مخصوص‬ ‫خانم‌ها و آقایون‬

‫‪ -13‬در صورت‬ ‫کپک‌زدگی باید سریع ًا‬ ‫میوه و سبزی کپک زده‬ ‫از یخچال خارج شود‪ ،‬زیرا‬

‫باعث انتشار آلودگی در یخچال‬ ‫می‌شود‪ .‬در صورت مشاهده‬ ‫چنین مواردی باید ظروف‬ ‫نگه‌داری این مواد را نیز از یخچال‬ ‫خارج کرده و به دقت شست‌وشو‬ ‫و ضدعفونی کرد‪.‬‬

‫& ‪Best Cleaning‬‬

‫‪ -14‬سبزی و میوه را نباید با‬ ‫نایلون در داخل یخچال قرار داد‬ ‫زیرا تعریق‪ ،‬امکان فساد را بیشتر‬ ‫می‌کند‪.‬‬

‫‪Housekeeping Tips‬‬

‫‪ -15‬یخ زدن بهترین شیوه‬ ‫نگه‌داری دراز مدت سبزیجات‬ ‫است‪.‬‬

‫مردم برای نگهداری مواد غذایی‬ ‫روشهای کمابیش متفاوتی دارند‬ ‫اما پیروی از یک الگوی راهنمای‬ ‫مشخص برای نگهداری مواد غذایی‬ ‫در منزل می‌تواند تا حدود زیادی‬ ‫در حفظ سالمت این محصوالت‬ ‫و در نتیجه سالمت افراد خانواده‬ ‫موثر باشد‪.‬‬ ‫ما برای نگهداری مواد غذایی به بهترین‬ ‫شکل برای شما پیشنهاداتی داریم‪:‬‬ ‫‪-1‬ظروف نگهداری غالت در ظروف‬ ‫دربسته بوده و نباید به گونه‌ای در مسیر‬ ‫عبور و مرور باشد که احتمال انتقال‬ ‫آلودگی وجود داشته باشد‪ .‬همچنین این‬ ‫ظروف باید بر روی پالت قرار داشته و در‬ ‫جای خشک و خنک نگهداری شوند‪.‬‬ ‫‪ -2‬از پیچاندن انواع نان در داخل روزنامه‬ ‫یا قرار دادن در داخل کیسه نایلون سیاه‬ ‫(بازیافتی) خودداری شود‪.‬‬

‫‪ -3‬توصیه می‌شود نان مصرفی را‬ ‫روزانه تهیه کنید‪ .‬اگر امکان چنین‬

‫کاری نیست باید نان به شکل اصولی قبل‬ ‫از قرار دادن در داخل نایلون تمیز و خنک‬ ‫شود زیرا در غیر این صورت نان داغ در‬ ‫داخل نایلون اصطالح ًا عرق کرده و با‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ -16‬شیر استریلیزه تا زمان‬ ‫بازنشدن درب آن‪ ،‬در صورت‬ ‫نگه‌داری در شرایط خشک و‬ ‫خنک و به دور از تابش مستقیم‬ ‫نور آفتاب‪ ،‬تا ماه‌ها قابلیت‬ ‫نگه‌داری در یخچال را دارا است‪.‬‬

‫‪While whipping up your own cleaning cocktails might sound clever and bud‬‬‫‪get-friendly, it could actually cost you more in the long run. That’s because‬‬ ‫‪homemade solutions aren’t formulated and tested to get the job done — and‬‬ ‫‪therefore often don’t work as well as the stuff you can pick up at the store.‬‬ ‫توجه به رطوبت حاصل از تعریق‬ ‫ممکن است کپک بزند‪ .‬بعد از‬ ‫خنک کردن نان می‌توان آن را در‬ ‫داخل نایلون تمیز قرار داد و در‬ ‫فریزر به مدت بیشتری نگهداری‬ ‫کرد‪.‬‬ ‫‪ -4‬ضایعات نان باید در ظرف‬ ‫مجزا نگهداری و در سریع‌ترین‬ ‫زمان ممکن از آشپزخانه خارج‬ ‫شود‪.‬‬ ‫‪ -5‬برنج‪ ،‬رشته آشی‪ ،‬رشته‬ ‫پلویی و‪ ...‬باید در انبار خشک و‬ ‫خنک نگهداری شود‪.‬‬ ‫‪ -6‬توصیه می‌شود آرد را در‬ ‫محیط بسیار خنک یا در داخل‬

‫بسته‌بندی مناسب به شکلی که‬ ‫رطوبت را جذب نکند در یخچال‬ ‫نگهداری کنید‪.‬‬

‫‪ -7‬قرار دادن نان در‬ ‫یخچال‪ ،‬بیات شدن آن‬ ‫را تسریع می‌کند‪ .‬بنابراین‬

‫بهتر است داخل یخچال نگهداری‬ ‫نشود‪.‬‬ ‫‪ -8‬برای نگهداری برنج‪ ،‬آن را با‬ ‫نمک نیم‌کوب مخلوط کنید و به‬ ‫دور از آفتاب برنج را با دقت پاک‬ ‫کنید‪ .‬برنج بسیار جاذب بو است‪،‬‬ ‫پس باید در مکانی سرد و خشک‬ ‫و دور از پیاز و سیر نگه‌داری‬ ‫شود‪.‬‬

‫‪ -9‬بهتراست برنج را در ظروف‬ ‫پالستیکی دهان گشاد نگه‌داری‬ ‫کنیم‪ .‬گونی‌های برنج را نیز باید‬ ‫در مکانی باال‌تر از سطح زمین‬ ‫(روی پالت) و دور از دسترس‬ ‫جوندگان نگهداری کنید‪ .‬استفاده‬ ‫از ‪ 30‬گرم یخ خشک در یک گالن‬ ‫برنج سبب افزایش ماندگاری آن‬ ‫خواهد شد‪.‬‬ ‫‪ -10‬برای نگهداری میوه‌ها و‬ ‫سبزی‌ها در یخچال اول آن‌ها را‬ ‫بشویید و بعد خشک کرده‪ ،‬نگه‬ ‫دارید‪.‬‬ ‫‪ -11‬دائما میوه‌ها را بازبینی کنید‬ ‫و اگر خراب یا له شده‌ای در میان‬ ‫آن‌ها وجود داشت جدا کنید‪.‬‬

‫‪ -17‬با باز کردن بسته بندی یک‬ ‫محصول لبنی مدت ماندگاری آن‬ ‫کمتر می‌شود‪.‬‬

‫نگهداری مواد‬ ‫غذایی به بهترین شکل‬ ‫‪ -18‬بعد از باز کردن حلب پنیر‪،‬‬ ‫باید پنیر آن را به ظروف نگه‌داری‬ ‫مناسب‪ ،‬نظیر ظروف شیشه‌ای‬ ‫منتقل کرد و آب پنیر را به آن‬ ‫اضافه کرد‪.‬‬ ‫‪ -19‬شیر را در ظروف فلزی مانند‬ ‫آهن یا مس نگه‌داری نکنید‪.‬‬ ‫‪ -20‬از قرار دادن شیر در معرض‬ ‫نور خورشید اجتناب کنید‪.‬‬ ‫‪ -21‬مواد لبنی را در سرد‌ترین‬ ‫منطقه یخچال نگهداری کنید‪.‬‬ ‫‪ -22‬گوشت قرمز یا سفید منجمد‬ ‫در قسمت سردخانه یخچال‪،‬‬ ‫در دمای ‪ _18‬درجه سانتیگراد‬ ‫نگه‌داری شود‪.‬‬

‫‪ -23‬پس از باز شدن‬ ‫یخ گوشت (دیفراست)‬ ‫از انجماد مجدد آن باید‬ ‫اکیدا ً خودداری شود‪ .‬مواد‬ ‫پروتئینی را باید به میزان مورد‬ ‫نیاز برای مصرف از فریزر خارج‬ ‫کرد‪.‬‬

‫‪ -30‬حبوبات نباید در معرض رطوبت قرار‬ ‫بگیرند‪.‬‬ ‫‪ -31‬به ازای هر یک ساعت نگه‌داری‬ ‫تخم‌مرغ در دمای اتاق یک روز از عمر‬ ‫نگه‌داری آن کاسته می‌شود‪.‬‬

‫‪ -32‬روغن‌ها و چربی‌ها ترکیبات‬ ‫فاسدشدنی هستند و وجود‬ ‫رطوبت‪ ،‬مجاورت با اکسیژن هوا‪،‬‬ ‫آهن و مس‪ ،‬حرارت و نور باعث‬ ‫فساد روغن می‌شود‪ ،‬بنابراین روغن‌ها‬

‫‪ -24‬برای خارج کردن گوشت‬ ‫از حالت انجماد از روش‌های‬ ‫نادرستی مانند حرارت دادن‪،‬‬ ‫خیساندن در آب گرم‪ ،‬گرم کردن‬ ‫توسط پاشیدن آب گرم و مانند‬ ‫آن استفاده نشود‪.‬‬

‫را باید در محل خشک و خنک و دور از نور‬ ‫و در ظرف در بسته نگه‌داری نمود‪.‬‬

‫‪ -25‬تخم‌مرغ حتما باید در‬ ‫یخچال نگه‌داری شود‪ ،‬بهترین‬ ‫درجه حرارت نگهداری تخم‌مرغ‬ ‫دمای ‪ 4-0‬درجه سانتیگراد و‬ ‫رطوبت ‪ 85‬درصد است‪.‬‬

‫‪ -33‬مواد غذایی حاوی چربی را باید در‬ ‫ظروف در بسته یا بسته‌بندی مناسب در‬ ‫یخچال نگه‌داری نمود‪ .‬تا حد امکان پس از‬ ‫باز کردن در روغن‪ ،‬باید آن را در یخچال یا‬ ‫جای خنک نگه‌داری نمود‪.‬‬

‫‪ -26‬مناسب‌ترین مکان برای‬ ‫نگه‌داری حبوبات فضاهای سرد و‬ ‫تاریک مانند داخل کابینت است‪.‬‬ ‫نور و حرارت باال باعث ایجاد‬ ‫کهنگی و تغییر طعم و خواص‬ ‫تغذیه‌ای حبوبات می‌شوند‪.‬‬

‫‪ -34‬درپوش ظرف روغن را پس از هر بار‬ ‫مصرف باید بست و در جای خنک و دور از‬ ‫نور و حرارت نگه‌داری کرد‪.‬‬

‫‪ -27‬هرگز نباید سطح تخم‌مرغ را‬ ‫تا قبل از هنگام مصرف شست‪.‬‬ ‫‪ -28‬در مناطق گرم می‌توان‬ ‫حبوبات را در ظروف در بسته و‬ ‫در داخل یخچال نگه‌داری کرد‪.‬‬ ‫‪ -29‬بهترین ظروف برای‬ ‫نگهداری حبوبات‪ ،‬ظروف‬ ‫شیشه‌ای دهان گشاد با درهای‬ ‫فلزی دسته‌دار است‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪ -35‬از ظروف آلومینیومی برای سرخ کردن‬ ‫غذا و نگه‌داری روغن نباید استفاده کرد‪.‬‬ ‫‪ -36‬نمک یددار را باید در ظروف تیره‬ ‫در بسته و به دور از نور مستقیم خورشید‬ ‫نگه‌داری کرد‪.‬‬ ‫‪ -37‬شیرینی خشک در دمای اتاق قابل‬ ‫نگه‌داری است‪ ،‬ولی شیرینی‌تر و خامه‌ای‬ ‫حتما باید در یخچال و حداکثر تا ‪ 3‬روز بعد‬ ‫نگه‌داری شود‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪139 AUGUST 2016‬‬

‫لئوناردو‬ ‫دی‌کاپریو‬

‫‪DiCaprio was born in Hollywood, California,the only child of Irmelin, a‬‬ ‫‪German-born legal secretary, and George DiCaprio, an underground com‬‬‫‪ics artist and producer and distributor of comic books.DiCaprio’s father is‬‬ ‫‪of half Italian and half German descent. DiCaprio’s maternal grandfather,‬‬ ‫‪Wilhelm Indenbirken, was German.His maternal grandmother, Helene‬‬ ‫‪Indenbirken, a German citizen, was born as Yelena Smirnova in Russia.In‬‬ ‫‪an interview in Russia, DiCaprio referred to himself as “half Russian” and‬‬ ‫‪said that two of his late grandparents were Russians.‬‬

‫لئوناردو ویلهلم دی‌کاپریو‬ ‫بازیگر و تهیه‌کننده‬ ‫آمریکایی است‪ .‬دی کاپریو‬ ‫کار خود را با حضور‬ ‫در تبلیغات تلویزیونی‬ ‫آغاز کرد‪ .‬او به خاطر‬ ‫نقش‌آفرینی در فیلم‌های‬ ‫مشهور و موفق هالیوود‬ ‫همچون تایتانیک‪ ،‬جزیره‬ ‫شاتر و گرگ وال استریت‬ ‫شهرت بسیاری کسب‬ ‫کرده‌است‪ .‬وی تا به حال‬ ‫‪ ۶‬بار نامزد دریافت جایزه‬

‫کتاب‌های کومیک و بازیگر‪-‬‬ ‫اسکار شده که برای اولین‬ ‫تهیه کننده فیلم‌های طنز و‬ ‫بار در سال ‪ ۲۰۱۶‬برای فیلم‬ ‫بازگشته موفق به کسب جایزه مادرش ایرملین ایندربرکن و‬ ‫مادربزرگش هلنا ایندربرکن‬ ‫بهترین بازیگر نقش اول مرد‬ ‫است‪ .‬اجداد لئوناردو اهل‬ ‫شد‪ .‬وی در سپتامبر ‪۲۰۱۴‬‬ ‫ایتالیا و آلمان بودند و سه‬ ‫به سمت سفیر صلح سازمان‬ ‫چهارم دی کاپریو در واقع‬ ‫آلمانی است‪ .‬مادر و پدر لئو‬ ‫ملل متحد و نماینده این‬ ‫سازمان در امور تغییرات جوی هنگامی که تنها یک سال‬ ‫داشت از یکدیگر طالق‬ ‫برگزیده شد‪.‬‬ ‫گرفتند و لئوناردو همراه‬ ‫لئوناردو‪ ،‬در ‪ ۱۱‬نوامبر ‪۱۹۷۴‬‬ ‫مادرش در محله فقیرنشینی‬ ‫در شهر لس‌آنجلس در ایالت‬ ‫با نام اکو پارککه موسوم‬ ‫کالیفورنیا متولد شد‪ .‬پدرش‬ ‫به زاغه‌های هالیوود است‬ ‫جورج دی کاپریو نویسنده‬ ‫زندگی کرد و بزرگ شد‪.‬‬

‫آغاز بازیگری و کارنامه‬

‫‪ Biography KIOSK‬کیوسک بیوگرافی‬

‫آغاز کار لئوناردو در ‪ ۱۹۸۹‬با بازی در نقش گری بکمن در سریال‬ ‫تلویزیونی بود در همین هنگام بود که با یکی دیگر از بازیگران سینما‬ ‫توبی مگوایر توبی ماکیور آشنا شد و دوستیشان تا کنون در جایش‬ ‫باقی‌است‪ .‬دی کاپریو در واقع در سال ‪ ۱۹۹۱‬با فیلم ترسناک و‬ ‫علمی‪-‬تخیلی مخلوقات ‪ ۳‬پا به عرصه سینما گذاشت‪ .‬او بازیگری را در‬ ‫‪ ۵‬سالگی با بازی در سریال تلویزیونی رامپر روم آغاز کرد اما به علت‬ ‫رفتارش از پروژه اخراج شد و پس از آن تصمیم گرفت تا تحصیالتش‬ ‫را به طور جدی آغاز کند و به مدرسه جان مارشال پیوست‪ .‬وی در‬ ‫سال ‪ ۱۹۹۲‬پیشرفت چشم گیری کرد و توسط رابرت دنیرو از بین‬ ‫چهار صد جوانی که برای تست بازی در فیلم زندگی این پسر شرکت‬ ‫کرده بودند‪ ،‬انتخاب شد و در آن فیلم در کنار الن بارکین و خود رابرت‬ ‫دنیرو به ایفای نقش پرداخت‪ .‬در ابتدای دوران کارش مدیر آژانس و‬ ‫مدیر برنامه‌هایش به او گوش زد کردند که نام «لئوناردو» بیش از حد‬ ‫غیر انگلیسی و خارجی است و او باید نامش را به لنی ویلیامز تغییر‬ ‫دهد اما لئوناردو نپذیرفت و با بازی در فیلم زندگی این پسر در سال‬ ‫‪ ۱۹۹۳‬به صورت جدی تر وارد سینما شد‪.‬دی‌کاپریو در آواخر سال‬ ‫‪ ۱۹۹۳‬با ایفای نقش یک معلول ذهنی در فیلم چه چیزی گیلبرت‬ ‫گریپ را می‌خورد در کنار جانی دپ قرار گرفت و خوش درخشید‬ ‫که موفق شد برای ایفای نقش گلبرت گراپ کاندیدای جایزه اسکار‬ ‫بهترین بازیگر نقش مکمل مرد در سن نوزده سالگی شود‪ .‬در سال‬ ‫‪ ۱۹۹۶‬دی‌کاپریو در نقش رومئو در فیلم جدید رومئو و ژولیت اثر‬ ‫شکسپیر حاضر گشت و موفق به برنده شدن خرس نقره‌ای جشنواره‬ ‫فیلم برلین شود‪ .‬اما با این همه فعالیت و کارنامه خوب فیلم پر سرو‬ ‫صدای تایتانیک ‪ ۱۹۹۷‬ساخته جیمز کامرون بود که او را تبدیل به‬ ‫فوق‌ستاره‌ای در دنیای هالیوود کرد‪ .‬دی کاپریو در این فیلم‪ ،‬نقش یک‬ ‫جوان ‪ ۲۰‬ساله از آمریکای شمالی را بر عهده داشت که برنده دو بلیط‬ ‫برای حضور در کشتی سلطنتی تایتانیک می‌شود‪ .‬دی کاپریو در ابتدا‬ ‫از پذیرفتن این نقش امتناع کرد ولی سرانجام با اصرار و تشویق‌های‬ ‫جیمز کامرون‪ ،‬که به توانایی او در ایفای این نقش ایمان داشت‪ ،‬نقش‬ ‫را پذیرفت‪ .‬بر خالف انتظارات‪ ،‬این فیلم موفقیتی بی نظیر در گیشه‌ها‬ ‫کسب کرد و با فروشی بیش از ‪ ۱٫۸۴۳‬میلیارد دالر آمریکا‪ ،‬در رده‬ ‫باالترین فیلم پر فروش آن زمان و تاریخ سینما قرار گرفت‪ .‬این فیلم‪،‬‬ ‫دی کاپریو را در کنار محبوب‌ترین بازیگرانی که عمده هوادارانشان‬ ‫زنان و دختران جوان بودند‪ ،‬قرار داد‪ .‬او برای بازی در این نقش نامزد‬ ‫جوایز بسیاری از جمله جایزه گلدن گلوب و جایزه سینمایی ام‌تی‌وی‬ ‫شد دی کاپریو در سال ‪ ۲۰۱۵‬با فیلم بازگشته آلخاندرو گونزالز‬ ‫اینیاریتو بار دیگر به عنوان یک بازیگر قدرتمند مورد توجه قرار گرفت‬ ‫و در ابتدا جایزه گلدن گلوب‪ ،‬جایزه انجمن منتقدان فیلم شیکاگو‪،‬‬ ‫جایزه بفتا و جایزه ستالیت را از آن خود کرد‪ .‬او در ادامه برای‬ ‫ششمین بار نامزد جایزه اسکار شد و توانست این بار برای اولین بار‬ ‫جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش اول مرد را به دست آورد‪ .‬پیام تبریک‬ ‫به او در توییتر رکورد بیشترین پیام اختصاص داده شده را شکست و‬ ‫به مرز دو میلیون رسید و همچنین در اکثر نقاط کشورهای مختلف‬ ‫پس از دریافت اسکار وی دست به خوشحالی و شادی زدند‪ .‬در سال‬ ‫‪ ۲۰۱۶‬فعل ‪ Leo‬به معنی « بدست أوردن چیزی پس از سالها تالش‬ ‫» به گنجینه ی دیکشنری آکسفورد اضافه گردید که این فعل برگرفته‬ ‫از نام لئوناردو دی‌کاپریوست که توانست پس از سالها تالش در این‬ ‫سال برنده ی جایزه ی اسکار شود‪.‬‬

‫‪In the early 1990s, DiCaprio began his‬‬ ‫‪career by appearing in television com‬‬‫‪mercials, after which he had recurring‬‬ ‫‪roles in various television series such‬‬ ‫‪as the soap opera, Santa Barbara, and‬‬ ‫‪the sitcom, Growing Pains. In 1993, he‬‬ ‫‪began his film career by starring as Josh‬‬ ‫‪in Critters 3 (1991). He starred in the film‬‬ ‫‪adaptation of the memoir, This Boy’s Life‬‬ ‫‪(1993), and was praised for his supporting‬‬ ‫‪role in What’s Eating Gilbert Grape (1993).‬‬ ‫‪He gained public recognition with lead‬‬‫‪ing roles in The Basketball Diaries (1995),‬‬ ‫‪and the romantic drama Romeo + Juliet‬‬ ‫‪(1996), before achieving international‬‬ ‫‪fame with James Cameron’s epic romance,‬‬ ‫‪Titanic (1997), which became the highest‬‬‫‪grossing film to that point.‬‬ ‫‪Since 2000, DiCaprio has received criti‬‬‫‪cal acclaim for his work in a wide range of‬‬ ‫‪film genres. DiCaprio’s subsequent films‬‬ ‫‪include, The Man in the Iron Mask (1998),‬‬ ‫‪the biographical crime drama Catch Me‬‬ ‫‪If You Can (2002), and the epic historical‬‬ ‫‪drama Gangs of New York (2002), which‬‬ ‫‪marked his first of many collaborations‬‬ ‫‪with director, Martin Scorsese. He was‬‬ ‫‪acclaimed for his performances in the po‬‬‫‪litical war thriller Blood Diamond (2006),‬‬ ‫‪the neo-noir crime drama The Departed‬‬ ‫‪(2006), the espionage thriller Body of Lies‬‬ ‫‪(2008), the drama Revolutionary Road‬‬ ‫‪(2008), the psychological thriller Shutter‬‬ ‫‪Island (2010), the science fiction thriller‬‬ ‫‪Inception (2010), the biographical film J.‬‬ ‫‪Edgar (2011), the western Django Un‬‬‫‪chained (2012), and the period drama The‬‬ ‫‪Great Gatsby (2013).‬‬ ‫‪DiCaprio’s portrayals of Howard Hughes‬‬ ‫‪in The Aviator (2004) and Hugh Glass in‬‬ ‫‪The Revenant (2015) won him the Golden‬‬ ‫‪Globe Award for Best Actor – Motion‬‬ ‫‪Picture Drama, and his role as Jordan‬‬ ‫)‪Belfort in The Wolf of Wall Street (2013‬‬ ‫‪won him the award for Best Actor – Mo‬‬‫‪tion Picture Musical or Comedy. He won‬‬ ‫‪his first BAFTA award for Best Actor for‬‬ ‫‪The Revenant. He has been nominated for‬‬ ‫‪six Academy Awards—five for acting and‬‬ ‫‪one for producing—and in 2016, he won‬‬ ‫‪the Academy Award for Best Actor for The‬‬ ‫‪Revenant.‬‬

‫او فعالیت‌های وسیعی را برای منابع طبیعی به خصوص در حفظ و نگه‌داری گوریل‌ها انجام می‌دهد و نیز تقبل بخشی از کمک‌های بیمارستان لس آنجلس که مخصوص کودکان‬ ‫سرطانی‌است را به عهده دارد‪ .‬وی در سپتامبر ‪ ۲۰۱۴‬به سمت سفیر صلح سازمان ملل متحد و نماینده این سازمان در امور تغییرات جوی برگزیده شد‪ .‬وی از سال ‪ ۱۹۹۸‬تا کنون‬ ‫همواره برای حفظ محیط زیست تالش کرده است و در بنیادی که با نام او راه‌اندازی شده‪ ،‬فعالیت می‌کند‪ .‬او در اکتبر ‪ ۲۰۱۴‬برای ایجاد و گسترش مناطق حفاظت شده دریایی‬ ‫و همچنین متوقف کردن صید غیرقانونی در دریاها و ‪ ۵‬اقیانوس زمین‪ ۲ ،‬میلیون دالر کمک کرد‪ ،‬مجموع کمک‌های مالی وی در این زمینه به بیش از ‪ ۳‬میلیون دالر می‌رسد‪.‬‬ ‫دی‌کاپریو در ‪ ۱۶‬ژوئن ‪ ۲۰۱۶‬در واتیکان با پاپ فرانسیس‪ ،‬رهبر مسیحیان جهان‪ ،‬به صورت خصوصی دیدار کرد‪ .‬این دو نفر در مورد نگرانی‌ها در زمینه محیط زیست سخن گفتند‬ ‫و لئوناردو دی‌کاپریو از طرف مؤسسه خیریه‌اش چکی را به پاپ اهدا کرد‪ .‬او همچنین کتاب آثار هیرونیموس بوش‪ ،‬نقاش قرن پانزدهم میالدی را به پاپ هدیه داد‪ .‬در عوض پاپ‬ ‫هم نسخه‌ای جلدچرمی از لوداتو سی‪ ،‬بخشنامه‌ای که در خصوص محیط زیست نوشته‪ ،‬و کتاب پیشینش «لذت تعالیم مسیح» را به لئوناردو دی‌کاپریو تقدیم کرد‪ .‬فعالیت‌های‬ ‫وی منتقدانی نیز دارد که او را به دورویی و ریاکاری متهم کرده اند و بیان داشتتد که‪ :‬دی کپریو از حفظ محیط زیست و گرمایش زمین سخن می‌گوید در حالی که خودش در‬ ‫یات‌های عظیم مهمانی می‌گیرد و با جت‌های خصوصی‌اش مسافرت می‌کند که مصرف سوخت باالیی داشته و برای محیط زیست مضرند‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪DiCaprio is the founder of his own produc‬‬‫‪tion company, Appian Way Productions.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪141 AUGUST 2016‬‬

‫اعطای جایزه‬ ‫برترین جراح مغز جهان‬ ‫پروفسورمجید سمیعی‬

‫مجید سمیعی (زاده ‪ ۲۹‬خرداد ‪ ۱۳۱۶‬در شهر رشت)‬ ‫پزشک و جراح مغز و اعصاب سرشناس ایرانی است‪ .‬او‬ ‫در حال حاضر ریاست بیمارستان خصوصی علوم عصبی‬ ‫هانوفر در آلمان را بر عهده دارد که خود بنیان‌گذار آن‬ ‫بوده است‪.‬‬

‫در سال ‪ ۱۳۵۰‬اولین دوره از دوران آموزشی‬ ‫جراحی میکروسکوپی را آغاز کرد و در سال‬ ‫‪ ۱۳۵۶‬نخستین آزمایشگاه تمرین جراحی‬ ‫میکروسکوپی آلمان را با کمک بنیاد فولکس‬ ‫واگن تأسیس نمود‪.‬‬ ‫در سال ‪ ،۱۳۵۶‬ریاست بیمارستان جراحی مغز‬ ‫و اعصاب را در شهر هانوفر به عهده گرفت در‬ ‫همین سال‪ ،‬کرسی جراحی مغز و اعصاب در‬ ‫دانشگاه لیدن هلند به وی اعطا شد و در سال‬ ‫‪ ۱۳۶۶‬دانشگاه ماینتس تصدی کرسی جراحی‬ ‫مغز و اعصاب را به وی پیشنهاد کرد‪ .‬در سال‬ ‫‪ ۱۳۶۷‬با قبول تصدی کرسی جراحی مغز و‬ ‫اعصاب در دانشگاه هانوفر به کار پرداخت‪ .‬از‬ ‫سال ‪ ۱۳۶۷‬تا ‪ ۱۳۷۱‬ریاست انجمن بین‌المللی‬ ‫قاعده جمجمه را به عهده داشت و در سال‬ ‫‪ ۱۳۷۱‬به ریاست فدراسیون جهانی انجمنهای‬ ‫قاعده جمجمه انتخاب شد‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫وی در زمینه تورم مغز و ترمیم و بازسازی جراحی‬ ‫دستگاه عصبی محیطی مطالعات مهمی انجام داده‌است‬ ‫سمیعی بیشترین اعمال جراحی روی تومورهای موسوم‬ ‫به «نورینوم آکوستیک» انجام داده‌است‪.‬‬ ‫او در دهه ‪ ۱۹۹۰‬یک مرکز خصوصی بین‌المللی‬ ‫علوم اعصاب ( ‪International Neuroscience‬‬ ‫‪ )Institute‬که به اختصار ‪ INI‬شناخته می‌شود را‬ ‫تاسیس نمود‪ .‬بنای این مرکز برگرفته از شکل مغز‬ ‫می‌باشد‪ .‬این مرکز در شهر هانوفر آلمان واقع است و‬ ‫ریاست آن را مجید سمیعی و پسرش بر عهده دارند‪.‬‬ ‫سمیعی شاگردان زیادی تربیت کرده‌است که در‬ ‫کشورهای مختلف جهان به فعالیت در زمینه جراحی‬ ‫مغز و اعصاب مشغول هستند و هر ساله کنفرانسی را‬ ‫به افتخار سمیعی در یکی از کشورها برگزار می‌کنند‪.‬‬ ‫او در حال حاضر نیز بسیار فعال بوده‪ ،‬عمل‌های جراحی‬ ‫سنگین در قاعده مغز را انجام می‌دهد و در اغلب‬ ‫کنگره‌های جراحی مغز و اعصاب جهان بعنوان سخنران‬ ‫مدعو شرکت می‌کند‪ .‬سمیعی در ‪ ۱۰‬مهر ‪ ۱۳۹۰‬به‬ ‫دریافت عنوان استاد افتخاری دانشگاه تهران نائل شد‪ .‬او‬ ‫همچنین در سال ‪ ۲۰۱۴‬از سوی آکادمی جهانی جراحان‬ ‫مغز و اعصاب عنوان برترین جراح مغز جهان را به خود‬ ‫اختصاص داد‪.‬‬ ‫مجید سمیعی در خانواده‌ای گیالنی از خاندان سمیعی‪،‬‬ ‫در شهر تهران زاده شد‪ ،‬پس از بازگشت خانواده به‬ ‫رشت و اقامت در محله تلفنخانه (بحرالعوم) این شهر‬ ‫وی تحصیالت ابتدایی و متوسطه را در دبیرستان‬ ‫شاهپور رشت به پایان رسانید‪ .‬سپس عازم آلمان گردید‪.‬‬ ‫رشته‌های زیست‌شناسی و پزشکی را در دانشگاه یوهانس‬ ‫گوتنبرگ شهر ماینتس به پایان رسانید و سپس دوره‬ ‫تخصص جراحی مغز و اعصاب را زیر نظر پروفسور‬ ‫کورت شورمن شروع کرد و در سال ‪ ۱۳۴۹‬به اخذ درجه‬ ‫تخصص در این رشته نایل آمد‪ .‬وی کار علمی را با سمت‬ ‫استادیاری و معاونت بیمارستان جراحی مغز و اعصاب‬ ‫آغاز کرد‪ .‬پس از چندی سرپرستی بخش جراحی مغز‬ ‫و اعصاب اطفال را به عهده گرفت‪ .‬در سال ‪ ۱۳۵۱‬به‬ ‫اخذ درجه پروفسوری جراحی مغز و اعصاب از دانشگاه‬ ‫یوهانس گوتنبرگ نایل گردید‪.‬‬

‫‪ Biography KIOSK‬کیوسک بیوگرافی‬ ‫‪Majid Samii, born 19 June‬‬ ‫‪1937) is a distinguished‬‬ ‫‪Iranian neurosurgeon and‬‬ ‫‪medical scientist‬‬ ‫‪Professor Majid Samii was‬‬ ‫‪born in Rasht, Iran, his par‬‬‫‪ents are from north of Iran,‬‬ ‫‪Rasht. He got his Doctor of‬‬ ‫‪Medicine (M.D.) degree in‬‬ ‫‪neurosurgery at the age of‬‬ ‫‪33. He has been the presi‬‬‫‪dent of the International So‬‬‫‪ciety for Neurosurgery and‬‬ ‫‪was elected as the founding‬‬ ‫‪president of the Congress of‬‬ ‫‪International Neurosurgeons‬‬ ‫‪(MASCIN) in 2003.‬‬

‫‪Schröder stressed that Samii‬‬ ‫‪has not only brought the‬‬ ‫‪world to Hanover but has‬‬ ‫‪also made the city world‬‬‫‪famous. He is currently‬‬ ‫‪the Pdsadfresident of the‬‬ ‫‪International Neuroscience‬‬ ‫‪Institute (INI) at Otto-von‬‬‫‪Guericke-University.‬‬ ‫‪In 2007, he receivvdged Chi‬‬‫‪nese top award - “Friendship‬‬ ‫‪Award”, from the Prime min‬‬‫‪ister of China for his contri‬‬‫‪bution to the medical prog‬‬‫‪ress of the country. In 2014,‬‬ ‫‪Professor Samii was named‬‬ ‫‪world top neurosurgeon and‬‬ ‫‪garnered Golden Neuron‬‬ ‫‪Award by World Academy‬‬ ‫‪of Neurological Surgery. He‬‬ ‫‪had earlier received the 2014‬‬ ‫‪Leibniz Ring Prize in Berlin.‬‬

‫‪Professor‬‬

‫‪Madjid Samii‬‬

‫‪He received the «World Phy‬‬‫‪sician» award by the north‬‬ ‫‪German city of Hanover.‬‬ ‫‪Former German chancellor‬‬ ‫‪Gerhard Schröder hailed‬‬ ‫‪the 70-year-old Samii for‬‬ ‫‪his medical contribution to‬‬ ‫‪neuroscience as head of the‬‬ ‫‪world-renowned Internation‬‬‫‪al Neuroscience Institute ,‬‬ ‫‪based in Hanover. «You have‬‬ ‫‪brought more international‬‬‫‪ity to the city. People from‬‬ ‫‪all over the world are coming‬‬ ‫‪to be treated by you,» added‬‬ ‫‪Schröder in his speech to a‬‬ ‫‪high-profile crowd, among‬‬ ‫‪them ex-Indonesian presi‬‬‫‪dent Jusuf Habibie and for‬‬‫‪mer German foreign minister‬‬ ‫‪Klaus Kinkel.‬‬

‫افتخارات برای تجلیل از مقام علمی و تجربیات ارزنده وی و همچنین گامهای بلندی که در پیشرفت جراحی مغز و اعصاب برداشته‌است‪ ،‬رئیس جمهوری آلمان غربی در‬ ‫سال‪ ۱۳۶۷‬نشان خدمت درجه ‪ ۱‬دولت آلمان را به او اهدا کرد‪ .‬در همین سال جایزه علمی ایالت نیدرزاکسن آلمان‪ ،‬به پاس فعالیتهای پر ارزش وی در راه پیشرفت جراحی‬ ‫مغز و اعصاب به نامبرده اهدا شد‪ .‬پروفسور مجید سمیعی از نخستین جراحان مغز و اعصاب بود که دست به جراحی میکروسکوپی زد‪ .‬او صدها مقاله و ‪ ۱۷‬جلد کتاب نوشته‬ ‫است‪ .‬او در سال ‪ ۲۰۱۳‬نیز از سوی نشریه «ورلد نویرو سرجری» عنوان «برترین جراح مغز اعصاب جهان» را دریافت کرد‪.‬‬

‫جایزه حلقه الیبنیتز هانوفر در سال ‪ ۲۰۱۳‬برای طرح آفریقا صد به پروفسور سمیعی اهدا شد‪ .‬مجید سمیعی در طرح آفریقا صد می‌خواهد ‪ ۱۰۰‬جراح جوان‬ ‫آفریقایی را به آلمان آورده و آنها را آموزش دهد تا پس از بازگشت پزشکان دیگری را برای قاره آفریقا پرورش دهند‪ .‬پروفسور سمیعی در این آیین اهدای جایزه گفت‪« :‬این‬ ‫جایزه نه به من‪ ،‬بلکه به قاره‌ای با نزدیک به یک میلیارد جمعیت اهدا شد‪« .‬کلوب خبرنگاران هانوفر» این جایزه را به کسانی اهدا می‌کند که موفق شده‌اند فعالیت ویژه‌ای‬ ‫در زمینه علوم‪ ،‬حقوق بشر یا اقدامات بشردوستانه انجام دهند‪ ،‬اقداماتی که به توسعه و پیشرفت در نقاط مختلف جهان یاری رسانند‪« .‬الیبنیتز رینگ» معادل ‪ ۱۵‬هزار یورو‬ ‫(بیش از ‪ ۲۰‬هزار دالر) ارزش دارد و هرسال به فراخور برنده آن طرحی جدید روی آن حک می‌شود‪ .‬بر روی حلقه اهدائی به پروفسور سمیعی‪ ،‬قاره آفریقا و مغز انسان حک‬ ‫شده است‪.‬‬ ‫جایزه برترین جراح مغز دنیا ‪ ۲۰۱۴‬آکادمی بین‌المللی جراحان مغز و اعصاب‪ ،‬پروفسور مجید سمیعی را برنده جایزه برترین دانشمند و جراح مغز و اعصاب جهان‬ ‫در سال ‪ ۲۰۱۴‬دانست‪ .‬این جایزه همه ساله از سوی آکادمی بین‌المللی جراحان مغز و اعصاب به یکی از پزشکان این رشته اهدا می‌شود‪.‬‬ ‫کلید طالیی رشت در شهریور ‪ ۱۳۹۳‬شهرداری رشت نخستین کلید طالیی رشت در مراسمی به پروفسور مجید سمیعی اهدا شد ‪ .‬وی در هنگام دریافت این جایزه‬ ‫گفت‪ :‬ما با اين كليد مي خواهيم درهاي علم و دانش را براي تمام كشور عزيزمان ايران باز كنيم و اسم اين كليد را در آينده بايد كليد طاليي شهر رشت براي بازكردن‬ ‫درهاي علم و دانش در گيالن بلكه سراسر ايران بگذاريم‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪143 AUGUST 2016‬‬

‫تیم تشریفات داشته باشید‪ .‬تیم تشریفات‪ ،‬یك جورهایی همان مدیریت اجرایی خودمان است و همه‬ ‫كارهای اجرایی‪ ،‬هماهنگی و‪ ...‬را انجام می دهد‪ .‬شما نیازی نیست آنقدر خرج كنید‪ .‬فقط یك تیم‬ ‫تشریفات از نزدیكان یا دوستان خود تدارك ببینید‪ .‬معموال در بیشتر عروسی ها‪ ،‬این مسئولیت به‬ ‫نفر باسابقه تر در مدیریت این جور مراسم سپرده می شود‪ .‬نگران نباشید‪ .‬این كار برای خود آنها هم‬ ‫جذاب است‪.‬‬ ‫مسافت ها را حتما دریابید‪ .‬یكی از بزرگ ترین و همیشگی ترین مشكالت روزهای عروسی‪ ،‬دوری‬ ‫آرایشگاه عروس به آتلیه و نیز دوری این دو به تاالر یا مكان اصلی برگزاری عروسی است‪ .‬این مشكل‬ ‫با یك پیش بینی ساده‪ ،‬قابل حل است‪ .‬سعی كنید این سه تا را نزدیك به هم بگیرید؛ به همین راحتی‪.‬‬ ‫یك دقیقه را هم هدر ندهید‪ .‬وقتی كه اول صبح و رأس ساعت مشخص شده عروس خانم را به‬ ‫آرایشگاه بردید‪ ،‬حاال باید سریع برگردید و به گلفروشی بروید‪ .‬گلفروشی را از قبل هماهنگ كنید‪.‬‬ ‫سر ساعت بروید و ماشین را در اختیار گلفروشی قرار دهید‪ .‬این كار بین یك تا چند ساعتی زمان می‬ ‫برد؛ بسته به نوع سفارش شما‪ .‬از این زمان‪،‬نهایت استفاده را ببرید و هماهنگی بعدی را انجام دهید‪.‬‬ ‫مراسم پذیرایی فراموش نشود‪ .‬مدیریت شیرینی و میوه و آب خنك آشامیدنی و شربت و سرانجام‬ ‫شام را حتما به نزدیكان خود بسپارید تا هم از حیف و میل شدن آنها جلوگیری شود و هم مطمئن‬ ‫شوید كه از همه به خوبی پذیرایی شده است‪ .‬درصورت نیاز میزهای خالی شده را هم دوباره پر كنید‪.‬‬

‫آرام باشید و زیرک‬

‫روز عروسی بیشتر مردم همراه با استرس طی می شود؛ استرس سنگین اینکه آیا همه کار ها به‬ ‫نوبت و طبق برنامه انجام می شود یا خیر؟ نخستین و مهم ترین سفارش این است که آرام باشید‪.‬‬ ‫امروز با خودتان تصمیم بگیرید هر اتفاقی که افتاد آرام باشید و سریع دنبال یک راه حل بگردید‪.‬‬ ‫امروز تصمیم بگیرید که زیرک باشید‪ .‬هر اتفاقی اعم از خرابی وسایل‪ ،‬دیر رسیدن ماشین و ترافیک‬ ‫سنگین و یا تصادف ناگهانی‪ ،‬پریشان تان نکند‪.‬‬ ‫مدیریت خرید میوه و شیرینی‪ .‬خرید میوه های تازه و نیز شربت و شیرینی و كیك عروسی را از همان ابتدای‬ ‫روز عروسی در فهرست برنامه های خود بگذارید‪ .‬بهترین میوه ها اول صبح به میدان تره بار می رسد‪ .‬چون‬ ‫خودتان نمی توانید بروید به یكی از فامیل بسپارید كه این كار را انجام بدهد یا اینكه به یكی از میوه فروش‬ ‫های معتمد محله بسپارید كه این كار را انجام بدهد‪.‬‬ ‫تشكر فراموش نشود‪ .‬مراسم كه تمام می شود‪ ،‬مهمان ها می روند و میزبان ها و تیم تشریفات خسته و كوفته‬ ‫هستند‪ .‬تشكر كردن را فراموش نكنید‪ ،‬باالخص از اعضای خانواده تان كه احتماال به اندازه شما و یا حتی بیشتر‬ ‫از شما استرس داشته اند‪.‬‬

‫این روز را طبیعی باشید‬

‫‪ 1‬در بیشتر عروسی ها‪ ،‬مدیریت عروس و‬ ‫داماد از صبح عروسی تا آخر مراسم با فیلمبردار‬ ‫است‪ .‬این اتفاق جالبی نیست؛ چون نمی گذارد که‬ ‫طبیعی رفتار کنید و به کار و بار خودتان برسید‪ .‬در‬ ‫روز عروسی باید کامال راحت راحت باشید تا بتوانید‬ ‫طبیعی ترین رفتار را داشته باشید‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ 2‬عکس با نزدیکان فراموش نشود‬ ‫ممکن است به واسطه استرس موجود و جو مراسم‬ ‫عروسی‪ ،‬فراموش کنید که با نزدیک ترین فامیل‬ ‫های خودتان عکس های اختصاصی بگیرید‪ .‬به تیم‬ ‫تشریفات بسپارید که حتما این مورد را در فهرست‬ ‫برنامه ها بگنجانند‪.‬‬

‫‪ 3‬سعی کنید زودتر برسید‬ ‫اگر تأکید زیادی بر استفاده از آرایشگاه یا آتلیه ای‬ ‫خاص وجود دارد چاره ای نیست جز اینکه زودتر به‬ ‫آرایشگاه بروید و منتظر عروس خانم بمانید‪ .‬باورتان‬ ‫نمی شود اگر بگوییم که درصد باالیی از عروس‬ ‫هایی که در آرایشگاه عروس کارشان تمام شده‪،‬‬ ‫بین ‪10‬دقیقه تا یک ساعت و نیم منتظر می مانند‬ ‫تا آقا داماد با ماشین عروس از راه برسد!‬

‫‪ Wedding KIOSK‬کیوسک ازدواج‬

‫راهنمای انتخاب‬ ‫گام به گام‬

‫برگزاری مراسم عروسی‬ ‫‪Designing the wedding ceremony within the church‬‬ ‫‪setting, is a recent development for many modern‬‬ ‫‪couples. The ceremony order of events may differ ac‬‬‫‪cording to the size of the bridal party, the customs or‬‬ ‫‪the imagination of the wedding planner.‬‬

‫‪W‬‬

‫‪Step by Step‬‬ ‫‪Wedding Ceremony Planning Guide‬‬ ‫این یک تجربه عمومی و همگانی است‪ .‬همه ماهایی که ازدواج کرده ایم می دانیم که برای برگزاری یک‬ ‫مراسم عروسی خوب‪ ،‬چه کارهایی باید انجام بشود‪ ،‬اما اکثریت همین «ماها»‪ ،‬در روز عروسی معموال گیج‬ ‫شده و نمی دانیم که باید چکار کنیم‪ .‬شگفتی اینجاست که نزدیکانمان نیز آنقدر درگیر مدیریت کارهای‬ ‫خودشان هستند که فراموش می کنند به ما بگویند باید دنبال چه کارهایی برویم‪ ،‬چه برنامه هایی را‬ ‫هماهنگ کنیم و زمان بندی مان چطور باشد‪ ،‬تا هم در چند ساعت مراسم عروسی و هم بازخوانی خاطرات‬ ‫آن در سال های بعد دچار تأسف و پشیمانی نشویم‪.‬‬ ‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪147 AUGUST 2016‬‬

‫برگزاری موفق‬ ‫تشریفات عروسی‬ ‫روز عروسی روزیست فراموش نشدنی متعلق‬ ‫به شما‪ ،‬روزی که کنار هم عهد میبندید‪ ،‬روزی‬ ‫که همه افرادی را که دوستشان داریدکنار هم‬ ‫جمع میکنید‪ .‬ما قصد داریم در این مطلب‪ ،‬برای‬ ‫هر چه با شکوه تر و مجلل شدن این روز خاطره‬ ‫انگیز‪ ،‬نکات مهمی را به شما توصیه نماییم‪ .‬اگر‬ ‫شما در اجرای تشریفات عروسی خود این نکات را‬ ‫رعایت کنید‪ ،‬بدون شک عروسی شما هم در ردیف‬ ‫عروسی های موفق و خاطره انگیزی قرارخواهد‬ ‫گرفت که در ذهن مهمانان باقی می ماند‪.‬‬ ‫برگزاری موفق تشریفات عروسی‪ ،‬معموال آسان نیست‬ ‫و نیاز به صرف وقت و انرژی و برنامه ریزی دارد‪ .‬از‬ ‫آنجا که اکثر مردم فقط یک بار عروسی می کنند‪،‬‬ ‫بنابراین شاید تجربیات برگزاری موفق تشریفات‬ ‫عروسی‪ ،‬در بین نزدیکان شما انگشت شمار باشد‪.‬‬

‫‪ Wedding KIOSK‬کیوسک ازدواج‬

‫‪Wedding Ceremony‬‬

‫روز عروسی‬

‫روزیست فراموش نشدنی‬

‫‪Step by Step‬‬ ‫‪Wedding Ceremony‬‬

‫برگزاری مراسم‬ ‫تشریفات عروسی‬ ‫اما نکاتی که در این مقاله مطالعه خواهید کرد‪ ،‬نتیجه بررسی‬ ‫صدها عروسی موفق است‪ .‬بنابراین کمک زیادی به شما خواهد‬ ‫کرد‪.‬‬

‫نکته‪ :1‬هرچه زودتر یک تاالر پذیرایی زیبا با اندازه‬ ‫مناسب رزرو کنید‬

‫رزور تاالر عروسی یکی از مهمترین بخشهای برگزاری تشریفات‬ ‫عروسی شماست‪ .‬حدود ‪ 6‬ماه قبل از عروسی خود می بایست‬ ‫تاالرپذیرایی یا باغ عروسی خود را رزرو کرده باشید‪ .‬تاالر عروسی‬ ‫می بایست یک سالن بزرگ و مناسب داشته باشد و فضای کافی‬ ‫برای نشستن میهمانان و همچنین فضای کافی برای رقص و‬ ‫شادی مهمانان داشته باشد‪ .‬تاالر تشریفات پذیرایی عروسی می‬ ‫بایست زیبا و دلنشین باشد‪ .‬هیچ کس دوست ندارد وقت خود‬ ‫را در یک سالن تنگ و تاریک با سقفی کوتاه و یا یک زیرزمین‬ ‫سپری کند‪.‬‬

‫نکته ‪:2‬حتی االمکان تاریخ برگزاری جشن عروسی‬ ‫خود را آخر هفته قرار دهید‬

‫ممکن است مجبور باشید هزینه بیشتری برای تاالر عروسی‬ ‫بپردازید اما ارزش آن را خواهد داشت‪ .‬اگر پنج شنبه شب نشد‪،‬‬ ‫جمعه شب را انتخاب کنید و یا یک شب که فردای آن تعطیل‬ ‫است را در نظر بگیرید‪ .‬برگزاری عروسی در چنین اوقاتی باعث‬ ‫می شود که میهمانان شما به موقع در عروسی شما حاضر شوند‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫و به خوشحالی تصمیم بگیرند که بعداز ظهر تعطیل خود را در‬ ‫مجلس جشن و شادی شما شرکت کنند‪ .‬معموال جشن عروسی‬ ‫حدود ساعت ‪ 8‬بعداز ظهر آغاز خواهد شد و تا پاسی از شب‬ ‫ادامه خواهد یافت‪ .‬اگر فردا تعطیل باشد‪ ،‬همه با خیال راحت به‬ ‫شادی و پایکوبی در مراسم عروسی شما خواهند پرداخت و تا آخر‬ ‫مراسم‪ ،‬مهمانی را ترک نخواهند کرد‪.‬‬

‫نکته ‪ :3‬کیفیت کترینگ و تهیه شام عروسی مهم‬ ‫است‬

‫مهمانان شما انتظار دارند در بزرگترین شب زندگی شما‪ ،‬خوب‬ ‫پذیرایی شوند و کترینگ و تهیه شام‪ ،‬مهمترین قسمت تشریفات‬ ‫عروسی شماست‪ .‬کیفیت غذا می بایست مناسب باشد و در کنار‬ ‫آن دسر و نوشیدنی های مناسب نیز مهم هستند‪.‬‬

‫اگر تشریفات شام عروسی را به صورت سلف سرویس برگزار می‬ ‫کنید‪ ،‬مطمئن شوید که برای هر ‪ 50‬میهمان‪ ،‬یک میز شام وجود‬ ‫دارد‪ .‬این نکته مهمی است‪ .‬اگر ‪ 350‬میهمان باید سر یک میز‬ ‫شام پذیرایی شوند‪ ،‬دو ساعت طول می کشد تا تمام مهمانان شام‬ ‫بخورند‪ .‬چراکه باید صبر کنند یک گروه شام خود را صرف کند‬ ‫و سپس گروه بعدی شام بخوردند و این یک فاجعه در برگزاری‬ ‫تشریفات عروسی است‪.‬‬

‫با مهمانان نزدیک و طراز اول خوش و‬ ‫بش کنید و خالصه نشان بدهید که آداب‬ ‫میزبانی را می دانید‪ .‬بعد از اینکه همه چیز‬ ‫را کنترل کردید‪ ،‬به اتفاق همسرتان مشغول‬ ‫صرف شام عروسی شوید‪.‬‬

‫راهنمای انتخاب‬ ‫آرام باشید و زیرک‬

‫‪Some couples‬‬ ‫‪begin the ceremony‬‬ ‫‪by lighting a unity‬‬ ‫‪candle or candelabra.‬‬

‫نکته ‪ :4‬مزون لباس عروس‬ ‫انتخاب لباس عروس مهم ترین و هیجان انگیزترین قسمت برگزاری مراسم‬ ‫عروسی است‪ .‬هر عروس با توجه به تناسب قد و قامت خود و سلیقه و فرهنگ‬ ‫خانوادگی طرح متفاوتی را می پسندد‪ .‬این شب برای تمامی دختر خانم ها شب‬ ‫رویایی و فراموش نشدنی زندگیشان است و بدون شک می خواهند که در این‬ ‫شب خاص بدرخشند و انتخاب لباس جزو بسیار مهمی از این شب می باشد‪.‬‬ ‫نکته ‪ : 5‬دسته گل‬ ‫طراحی دسته گل عروس یکی‬ ‫از نکات ویژه برای زیباترین شب‬ ‫زندگی شماست‪ .‬برای راحتی‬ ‫خاطرتان برای شب عروسیتان و‬ ‫هماهنگی درست کارها‪ ،‬بهتر است‬ ‫که گل فروشی مورد نظرتان را از‬

‫قبل انتخاب و سفارش گلتان را‬ ‫با سلیقه عروس خانم از چند روز‬ ‫قبل از عروسی بدهید‪ .‬با این کار با‬ ‫می توانید با کمترین وقت و دلهره‪،‬‬ ‫روز مراسم عروسی خود را شروع‬ ‫نمایید ‪.‬‬

‫نکته ‪:6‬به موقع در جشن عروسی خود حاضر شوید‬ ‫بسیاری از ما دیده ایم یا شنیده ایم که عروس و داماد موقع صرف شام به جشن‬ ‫عروسی خود رسیده اند‪ .‬اگر می خواهید بدانید مهمانان شما چه حسی خواهند‬ ‫داشت‪ ،‬خیلی ساده است ‪ :‬دو ساعت تمام روی یک صندلی بنشینید و موزیک‬ ‫گوش کنید یا به یک برنامه تلویزیونی زل بزنید!‬

‫دیر رسیدن شما به عروسی‪ ،‬ضمن اینکه مهمانان را خسته می‬ ‫کند‪ ،‬عکس ها و فیلم عروسی شما را نیز خراب میکند‪.‬‬

‫نکته ‪:7‬عروس و داماد‬ ‫قدرشناس آخر از همه‬ ‫شام می خورند!‬ ‫شب عروسی شما بزرگترین شب زندگی‬ ‫شماست‪ .‬شاید در تمام طول زندگی تان چنین‬ ‫فرصتی برای شما فراهم نشود که این همه مهمان‬ ‫از دور و نزدیک به خاطر شما دور هم جمع شوند‪.‬‬ ‫اگر می خواهید همه از تشریفات عروسی شما‬ ‫راضی و خشنود باشند‪ ،‬خوردن شام خود را به‬ ‫تعویق بیندازید و با حوصله بر پذیرایی نظارت‬ ‫داشته باشید‪ .‬خوشبخت باشید!‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪149 AUGUST 2016‬‬

www.littlevintagerentals.com

!‫مراسم عروسی خود را به یاد ماندنی نمایید‬

Make your wedding night memorable! www.littlevintagerentals.com

‫گردشگری دنیا‬

‫برزیل از آن کشورهایی است‬ ‫که عالوه بر جاذبه های طبیعی‬ ‫و آثار باستانی‪ ،‬مردم بسیار شاد‬ ‫و پرهیجانی هم دارد‪ .‬همین‬ ‫موارد در کنار باعث می شوند‬ ‫تا گردشگرانی که به کشور‬ ‫برزیل سفر می کنند‪ ،‬خاطره‬ ‫بسیار خوبی برایشان باقی بماند‪.‬‬ ‫شهرهایی همانند ریو‪ ،‬برازیلیا‪،‬‬ ‫کوبا و ‪ ...‬جاهایی هستند که‬ ‫بازدید از آنها را به افرادی که قصد‬ ‫سفر به برزیل را دارند‪ ،‬توصیه‬ ‫می کنیم‪.‬‬ ‫پرجمعیت‌ترین‬ ‫برزیل بزرگ‌ترین و‬ ‫ّ‬ ‫کشور آمریکای جنوبی است‪.‬‬ ‫پایتخت آن برازیلیا و زبان رسمی‬ ‫آن پرتغالی است‪.‬‬

‫برزیل که منطقه وسیعی را بین مرکز‬ ‫آمریکای جنوبی و اقیانوس اطلس در بر‬ ‫می‌گیرد‪ ،‬شرقی‌ترین کشور قاره آمریکاست‬ ‫و با کشورهای اروگوئه‪ ،‬آرژانتین‪ ،‬پاراگوئه‪،‬‬ ‫بولیوی‪ ،‬پرو‪ ،‬کلمبیا‪ ،‬ونزوئال‪ ،‬گویان‪ ،‬سورینام‬ ‫و گویان فرانسه هم‌مرز است‪.‬‬ ‫از جاذبه های این کشور می توان به موارد‬ ‫زیر اشاره کرد‪.‬‬

‫پارک آبی ونیز‬

‫پارک آبی ونیز‪ ،‬یک پارک آبی غول پیکر‬ ‫است که در ساحل ماریانا در برزیل واقع‬ ‫شده است‪ .‬این مجموعه پارک آبی بزرگ‬ ‫شامل بزرگترین رودخانه مصنوعی برزیل می‬ ‫باشد که رودخانه آمازون نام دارد و همچنین‬ ‫این پارک قریب به یک میلیون فوت مربع با‬ ‫‪ ۱۰‬میلیون لیتر آب را شامل می شود‪« .‬میدان‬ ‫پری دریایی» مکان دیگری در این مجتمع می‬ ‫باشد که دوش بارانی را فراهم می کند‪.‬‬

‫سائو پائولو – جاده مهاجران‬

‫جاده مهاجران یک بزرگراه بی همتا در ایالت‬ ‫سائو پائولو‪ ،‬برزیل است‪ .‬این بزرگراه شهر‬ ‫سائو پائولو را به سواحل اقیانوس اطلس و‬ ‫به شهرهای ساحلی سائو ویسنته و پرایا‬ ‫گرانده متصل می کند و همچنین یکی از‬ ‫شلوغ ترین بزرگراه های برزیل‪ ،‬به ویژه در‬ ‫تعطیالت آخر هفته است‪ .‬این بزرگراه عظیم‬ ‫دارای ‪ ۷۴۴‬پل بتون آرمه روی دره و ‪۷‬‬ ‫عدد پل و ‪ ۱۱‬عدد تونل می باشد و طول‬ ‫آن نزدیک به ‪ ۶۰‬کیلومتر است‪ .‬این بزرگراه‬ ‫که اخیرا دوباره گسترش یافته است‪ ،‬یکی از‬ ‫شاهکارهای بی پروا مهندسی برزیل با تونل‬ ‫های بسیار بلند و طوالنی می باشد که کلیه‬ ‫جنگل های بارانی مناطق جاده ای را پوشش‬ ‫می دهد‪.‬‬

‫باهیا‬ ‫کلیسا و صومعه سائو فرانسیسکو‬ ‫کلیسا و صومعه سائو فرانسیسکو‪ ،‬واقع شده در مرکز تاریخی سالوادور‪،‬‬ ‫در ایالت باهیا است‪ .‬صومعه و کلیسای آن از بناهای تاریخی بسیار مهم‬ ‫استعماری در برزیل است‪ .‬این مجموعه کلیسایی در میان خانه های ساخته‬ ‫شده به دست راهبان فرقه فرانسیس‪ ،‬غیر معمول و از معماری متفاوتی‬ ‫برخوردار است‪ .‬سه کلیساهای کوچک جانبی بر روی هر یک از راهرو های‬ ‫جانبی واقع شده است‪ .‬نمای اصلی‪ ،‬که به شکل مربع مستطیل بزرگ و با‬ ‫یک صلیب سنگی بزرگ پوشیده شده است نشان دهنده تاثیر پذیری آن از‬ ‫معماری یسوعیون سالوادور می باشد‪ .‬سبک معماری باروک بیشتر از دیکر‬ ‫نمومه های معماری در این کلیسا به چشم می خورد‪ .‬سقف چوبی سالن های‬ ‫ورودی توسط خوزه خواکیم در سال ‪ ۱۷۷۴‬نقاشی شده است‪ .‬سرتاسر این‬ ‫کلیسا پوشیده شده است از نقاشی هایی با تمثیل و حکایات اخالقی و مربوط‬ ‫به کتاب مقدس‪.‬‬

‫رسیف – جشنواره اولیندا‬

‫جشنواره اولیندا‪ ،‬یکی از سه بزرگترین کارنوالهای کشور برزیل می باشد که‬ ‫در شهر رسیف برگزار می شود‪ .‬تنها این کارنوال در سال ‪ ،۲۰۰۶‬بیش از ‪۲‬‬ ‫میلیون نفر بازدید کننده و شرکت کننده داشته است از اینرو ‪ ،‬از محبوب‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫ترین جشنواره ها در برزیل محسوب می‬ ‫شود‪ .‬در این روز ‪ ،‬در کلیه خیابانها و کوچه‬ ‫ها موسیقی محلی سامبا پخش می شود و‬ ‫مردم در هر گوشه ای از شهر این رخداد را‬ ‫جشن می گیرند‪ .‬ریشه این جشنواره به سال‬ ‫‪ ۱۹۷۷‬باز می گردد و از آن زمان تا کنون به‬ ‫تجمالت و سنت های افزوده شده است‪ .‬یکی‬ ‫از ویژگی های این جشنواره ‪ ،‬طنز سیاسی‬ ‫و اجتماعی آن می باشد که مردم با ملبس‬ ‫شدن و گریم کردن خود شبیه به مقامات‬ ‫سیاسی و دولتی به همراه موسیقی به جشن‬ ‫و پایکوبی می پردازند‪ .‬عروسک های غول‬ ‫پیکر ساخته شده توسط مردم در سراسر‬ ‫این جشنواره به چشم می خورد که به شکل‬ ‫رئیس جمهور‪ ،‬سیاستمداران و شخصیت‬ ‫های معروف دیگر ساخته می شوند‪.‬‬

‫‪Famous for being home to one of‬‬ ‫‪the world’s top football teams,‬‬ ‫‪the Rio de Janeiro Carnival and the‬‬ ‫‪remarkable Iguazu Falls, Brazil is‬‬ ‫‪an exciting world travel destina‬‬‫‪tion. As South America’s largest‬‬ ‫‪country, Brazil covers a majority of‬‬ ‫‪the continent’s northeastern re‬‬‫‪gion and borders all of its countries‬‬ ‫‪except for Chile and Ecuador. From‬‬ ‫‪the Amazon rainforest in the North‬‬ ‫‪to the tropical beaches along the‬‬ ‫‪Atlantic, to the Pantanal wetlands‬‬ ‫‪and the vibrant metropolises of the‬‬ ‫‪Southeast there are plenty of inter‬‬‫‪esting places to visit in Brazil.‬‬

‫برازیلیا – کاخ ریاست جمهوری‬ ‫کاخ ریاست جمهوری‪ ،‬محل اقامت رسمی‬ ‫رئیس جمهور برزیل است و توسط اسکار‬ ‫نیمایر طراحی شده است و در تاریخ ‪ ۳۰‬ژوئن‬ ‫‪ ۱۹۵۸‬افتتاح شد‪ .‬این کاخ یکی از سازه های‬ ‫ساخته شده در پایتخت جدید برزیل یعنی‬ ‫برازیلیا (‪ )Brasilia‬است که در یک شبه‬ ‫جزیره در حاشیه دریاچه پارانوا می باشد‪.‬‬ ‫اصول سادگی و مدرنیته‪ ،‬که در گذشته‬ ‫توصیف آثار بزرگ معماری بوده است در‬ ‫این کاخ مشهود است‪ .‬این ساختمان دارای‬ ‫مساحت ‪ 7‬هزار متر مربع و در سه طبقه بنا‬ ‫شده است‪.‬‬

‫سائو پائولو – قله خاراگوئا‬ ‫قله خاراگوئا‪ ،‬باالترین قله در شهر سائو پائولو‬ ‫برزیل است‪،‬که در حدود ‪ ۱۱۳۵‬متر باالتر از‬ ‫سطح دریا قرار گرفته است‪ .‬واژه «خاراگوئا»‬ ‫در زبان محلی به معنی «ارباب دره» می باشد‪.‬‬ ‫در سال ‪ ،۱۵۸۰‬فردی به نام آفونسو ساردینا‬ ‫که در این کوه زندگی می کرد متوجه معدن‬ ‫طال در این کوه شد‪ .‬با توجه به گفته های‬ ‫مردم بومی که در آن زمان زندگی می کردند‪،‬‬ ‫استخراج این معدن طال فقط ده سال پس از‬ ‫جنگ های متعدد آغاز شد و این کاوش ها‬ ‫تا قرن نوزدهم‪ ،‬زمانی که دیگر اثری از طال‬ ‫بدست نیامد ادامه داشت‪.‬‬

‫سائو پائولو ‪ -‬ساختمان مارتینلی‬ ‫ساختمان مارتینلی‪ ،‬یک آسمانخراش ‪ ۳۰‬طبقه‬ ‫است که در شهر سائو پائولو‪ ،‬برزیل واقع شده‬ ‫است‪ .‬این ساختمان عظیم اولین آسمانخراش‬ ‫کشور برزیل محسوب می شود‪ .‬ساخت آن در‬ ‫سال ‪ ۱۹۲۲‬شروع شد و در سال ‪ ۱۹۲۹‬تنها با‬ ‫‪ ۱۲‬طبقه پایان یافت و تا سال ‪ ۱۹۳۹‬به همان‬ ‫شکل باقیماند و بعد از آن دوباره روند ساخت‬ ‫شروع شد و در نهایت با ‪ ۳۰‬طبقه پایان یافت‪.‬‬ ‫ارتفاع ساختمان مارتینلی ‪ ۱۳۰‬متر می باشد‬ ‫و طراح آن یک معمار برزیلی معروف به نام‬ ‫گیسپه مارتینلی می باشد‪.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪Best Places to Visit in Brazil‬‬

‫برزیل‬

‫یکی از بهترین مقاصد‬

‫‪ Tourism KIOSK‬کیوسک گردشگری‬

‫‪157 AUGUST 2016‬‬

‫‪ Language KIOSK‬کیوسک زبان‬ ‫‪ - Reasonable‬منطقی و معقول‬ ‫‪Be reasonable )1‬‬ ‫منطقی باش؛‬ ‫‪That’s not a reasonable excuse for )1-1‬‬ ‫‪being absent‬‬ ‫این یک عذر موجه برای غیب کردن نیست‪.‬‬ ‫‪I though you could act like a )1-2‬‬ ‫‪reasonable man, but obviously I was‬‬ ‫‪wrong‬‬ ‫فکر کردم می توانی مثل یک آدم منطقی عمل کنی‪ ،‬ولی‬ ‫معلوم شد که اشتباه کردم (از ٌحسن نظر من سو استفاده‬ ‫کردی)‬ ‫‪Be reasonable; you can’t always have )1-3‬‬ ‫‪what you want‬‬ ‫(یک مقدار) منطقی باش‪ ،‬نمیشه که همیشه هر چی می‬ ‫خواهی داشته باشی (بدست بیاوری)‪.‬‬ ‫‪Why are you so unreasonable )1-4‬‬ ‫چرا اینقدر بی انصافی (انصاف داشته باش)؟‬ ‫توضیح‪ :‬همانطوریکه در مثال فوق ذکر شد در مواردی نیز‬ ‫بعنوان انصاف داشتن به کار می رود‪.‬‬ ‫‪You have to promise to behave in a )1-5‬‬ ‫‪reasonable manner‬‬ ‫باید قول بدهی که رفتار درست و منطقی داشته باشی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You do your job; I’ll do mine )2‬‬ ‫تو کار خودت را انجام بده من هم کار خودم را (به کار من‬ ‫کاری نداشته باش)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t brown nose )3‬‬ ‫چاپلوسی نکن (تملق نکن)‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬مترادف غیررسمی تر آن عبارت "‪Don’t be an‬‬ ‫‪ "apple polisher‬می باشد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I’ll be damned )4‬‬ ‫باورم نمی شه‪.‬‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫اصطالحات‬ ‫رایج در‬ ‫درک‬ ‫فیلم های‬ ‫زبان اصلی‬ ‫توضیح‪ :‬عبارت قبل معموال در زمان دیدن چیزی بکار‬ ‫می رود که برای شما بسیار تعجب آور و ناباورانه می باشد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪What’s gotten into you )5‬‬ ‫چی شده؟‬ ‫توضیح‪ :‬این عبارت به عنوان اعتراض به مرتکب شدن یک‬ ‫عمل غیرمنطقی که از شخص مورد نظر انتظار نمی رفته به‬ ‫کار می رود‪ .‬بدین معنی که چرا این عمل را انجام دادی‪ .‬به‬ ‫دو مترادف از عبارات فوق اشاره می کنیم‪:‬‬ ‫‪What’s eating you )5-1‬‬ ‫از چه ناراحتی؟‬ ‫‪What is it with you )5-2‬‬ ‫چته؟ ناراحتیت (دردت) چیه؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You are hopeless. I wash my hands of )6‬‬ ‫‪you‬‬ ‫تو جداً آدم را نا امید می کنی (نمیشه روت حساب کرد) من‬ ‫که دیگه با تو کاری ندارم (ازت کام ً‬ ‫ال ناامید شدم)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Can I give you a piece of advice )7‬‬ ‫می تونم یک نصیحتی به شما کنم؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Do you want a refill )8‬‬ ‫میل دارید دوباره برایتان «پرش» کنم؟‬ ‫توضیح‪ :‬هنگامی که در مکانی (رستوران‪ ،‬میهمانی‪)... ،‬‬ ‫مشغول صرف نوشیدنی هستید‪ ،‬میزبان (گارسون‪ ،‬خدمتکار‪،‬‬ ‫مهماندار و ‪ ) ...‬از شما سوال می کند که آیا میل دارید لیوان‬ ‫یا فنجان نوشیدنیتان را که مقداری یا تمام آن صرف شده‬ ‫مجدداً ُپر کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪What a nightmare )9‬‬ ‫چه کابوسی (بود)!‬ ‫توضیح‪ :‬این عبارت جهت اظهار مسئله ناراحت کننده و‬ ‫ناخوشایندی که برای شما اتفاق افتاده بیان می شود‪ .‬مانند‬ ‫خاطره تلخ یک مسافرت یا امتحان‪ .... ،‬و یا چیزی که به‬ ‫سختی بتوان آن را از یاد برد‪.‬‬

‫‪------------------------------------‬‬‫‪Why do you keep walking back and )10‬‬ ‫‪forth? I can’t concentrate‬‬ ‫چرا اینقدر می روی و می آیی؟ حواسم را پرت می کنی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If everything goes the way I think it )11‬‬ ‫‪should, we’ll be able to handle it‬‬ ‫اگر همه چیز آنطوری که فکر می کنم (بر وفق مراد) اتفاق‬ ‫بیافتد؛ می توانیم از پس انجام آن برآئیم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If you don’t mind my asking )12‬‬ ‫اگر اشکالی ندارد می خواستم بپرسم (اگر از پرسیدن این‬ ‫سوال ناراحت نمی شوید)‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬با بیان این عبارت به این مسئله اشاره می کنید که‬ ‫می دونم امکان دارد از اینکه این سوال را (بخاطر نوع سوال)‬ ‫می پرسم شما ناراحت شوید‪ ،‬ولی به عللی باید بپرسم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I would never do anything )13‬‬ ‫‪to hurt you‬‬ ‫من هیچ وقت کاری نمی کنم که به شما صدمه (روحی یا‬ ‫جسمی) بخورد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Take a day off; you need it )14‬‬ ‫یک روز مرخصی بگیر؛ تو به استراحت نیاز داری (خسته‬ ‫شدی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪If you’ll just fill out this form, I’ll book )15‬‬ ‫‪you one‬‬ ‫اگر این فرم را پر کنید یک جا (در محل مورد نظر مانند‬ ‫هواپیما‪ ،‬اتوبوس‪ ،‬هتل و ‪ ) ...‬برایتان رزرو می کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Fill it up please )16‬‬ ‫پرش کن‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬معموال اشاره به پر کردن ظرفی از مایعی می باشد‬ ‫مانند پر کردن باک بنزین زمانی که به پمپ بنزین مراجعه‬ ‫می کنید و یا ُپر کردن یک نوشیدنی‪.‬‬ ‫‪-------------------------------------‬‬

‫‪The position has been filled )17‬‬ ‫ببخشید یک نفر استخدام شد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪A: Have some more )18‬‬ ‫باز هم بفرمائید میل کنید (باز هم بردارید)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪B: No, I’ve had too much already )18‬‬ ‫نه بیش از اندازه خورده ام (همین جوریش هم خیلی خوردم)‪.‬‬ ‫‪.A: Just take this to please me )18‬‬ ‫این رو بخاطر من بخور (بردار)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You can’t make a fool of me )19‬‬ ‫مرا نمی توانی گول بزنی‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬اصطالح ًا «سر منو نمی توانی کاله بگذاری»‪ .‬که‬ ‫بعض ًا بصورت خالصه «‪ »You can’t fool me‬هم گفته‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I have my job on the line (My job is on )20‬‬ ‫‪)the line‬‬ ‫شغلم در خطر است‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬در هنگام بحث درباره موضوع خاص با بیان این‬ ‫عبارت این مسئله را تاکید می کنید که ممکن است در این‬ ‫ارتباط شغلتان‬ ‫‪Don’t worry about a thing, I am on )20-1‬‬ ‫‪the job‬‬ ‫نگران هیچ چیز نباش انجام این کار به عهده خود منه‪.‬‬ ‫‪That makes my job easier )20-2‬‬ ‫این (موضوع مورد نظر) کار مرا راحت تر می کند (به نفع من‬ ‫است)‪.‬‬ ‫‪You are doing an amazing job )20-3‬‬ ‫کارت فوق العاده است (خیلی عالی انجامش دادی یا داری‬ ‫انجام می دهی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪There is not much (nothing much) I )21‬‬ ‫‪can do‬‬ ‫کار دیگری (بیشتری) نمی توانم انجام بدهم‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬معموال در جواب تقاضای اولیه یا مجدد شخصی‬

‫‪The Most‬‬ ‫‪Common‬‬ ‫‪Words‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪Movies‬‬ ‫جهت انجام کاری به کار می رود بدین معنا که دیگه از این‬ ‫بیشتر کاری نمی توانم برایتان انجام بدهم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪)You are identical (You are very similar )22‬‬ ‫شما خیلی شبیه هم هستید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪For security reasons, I can’t divulge )23‬‬ ‫‪the identity of hijackers‬‬ ‫بخاطر مسائل امنیتی نمی توانم هویت هواپیمارباها را فاش‬ ‫کنم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Let me get this off my chest )24‬‬ ‫بزار حرف دلم را (عقده دلمو) برایت بازگو کنم‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬این اصطالح را هنگامی بکار می برید که به عللی‬ ‫مجبور به بیان موضوعی می شوید که بخاطر مالحظه طرف‬ ‫مقابل نمی خواستید مطرح نمایید‪ .‬بدین مفهوم که نمی‬ ‫خواستم این را بهت بگم ولی ‪...‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪You’d better show me a little )25‬‬ ‫‪appreciation around here‬‬ ‫شما بهتر (باید) است یک کمی هم تشکر و قدرانی کنید‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬بدین مفهوم که از زحماتی که من (در رابطه با مسئله‬ ‫مورد نظر) کشیده ام هیچگونه قدردانی نمی شود و بجای‬ ‫تشکر‪ ،‬گله مند هم هستید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I want you to turn in the man who did )26‬‬ ‫‪it to the police‬‬ ‫من از شما می خواهم اون مردی که این کار را انجام داده به‬ ‫پلیس تحویل دهی (معرفی کنی)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Everybody, get down on the floor )27‬‬ ‫همه بخوابید روی زمین !‬ ‫توضیح‪ :‬در هنگام سرقت و ‪ ...‬که با تهدید اسلحه گرم صورت‬ ‫می گیرد‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪.I have been trying to get him all day )28‬‬ ‫از صبح تا حاال دارم دنبال او می گردم‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪I don’t want you; I want the man who )29‬‬ ‫‪pulled the trigger. (or) I want the trigger‬‬ ‫‪man‬‬ ‫من با تو کاری ندارم اونی رو می خوام که ماشه را کشیده‬ ‫(قاتل را می خواهم)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪He looked at me and passed on )30‬‬ ‫‪Ignored me‬‬ ‫او مرا دید ولی وانمود کرد که ندیده است (به من محل‬ ‫نگذاشت)‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t you think you are being a little )31‬‬ ‫‪immature‬‬ ‫فکر نمی کنی داری یک مقدار بچگانه نسبت به این مسئله‬ ‫برخورد می کنی‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪Don’t play that with me )32‬‬ ‫با من یکی‪ ،‬فیلم بازی نکن (سر من رو گول نزن)‪.‬‬ ‫توضیح ‪ :‬عبارت “‪Don’t give me that song and‬‬ ‫‪”dance‬از مترادف های اصطالح فوق می باشد و در کل به‬ ‫این معناست که «منو دست ننداز‪ ،‬راستش را بمن بگو»‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪A: How are you )33‬‬ ‫حالت چطوره؟‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪B: I couldn’t be better )34‬‬ ‫از این بهتر نمی توانم باشم (از این بهتر دیگه نمیشه)‪.‬‬ ‫توضیح‪ :‬در زمانی که کسی حال شما را می پرسد و شما به‬ ‫علل مختلف برای اعالن خوب نبودن خود یا موقعیتی که در‬ ‫آن قرار دارید این جمله را به حالت طعنه اظهار می نمائید‪.‬‬ ‫‪------------------------------------‬‬‫‪I want to press the charges )35‬‬ ‫من می خواهم شکایت کنم‪.‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪159 AUGUST 2016‬‬

‫بهترین جزیره مرجانی دنیا‬

‫فقط تصور کنید در حالی که موسیقی گوش نواز آب گوشتان را نوازش می دهد از خواب بیدار شوید و‬ ‫چشمانتان را در حالی باز می کنید که می بینید این صداهای دوست داشتنی از آبریز مصنوعی است که شما‬ ‫ظاهرا برفراز آن شناور هستید‪ .‬از خواب بیدار می شوید و مایوی خود را برمی دارید‪ .‬سپس ده پله را از توی‬ ‫پاسیوی خانه پایین می روید و آنگاه وارد دنیای شگفت آوری می شوید که آب زالل‪ ،‬ماهی های شگفت آور و‬ ‫رنگارنگ و روشنایی آفتاب که به درون آب وارد شده از کنارتان می گذرد‪ .‬بار دیگر از آب بیرون می آیید و به‬ ‫درون پاسیوی اختصاصی منزلتان بازمی گردید‪ .‬در آنجا صبحانه با میوه های تازه و نوشیدنی های گوارا‪ ،‬بر روی‬ ‫میز شیشه ای در انتظار شماست که در زیر آن همین دنیای شگفت آور و ماهی های رنگارنگی که همگی شاد‬ ‫و سرزنده در آن شناور هستند و از زیر پای شما در گذرند‪ ،‬دیده می شوند‪ .‬آنگاه با خود گمان می کنید که‬ ‫اینجا واقعا بهشت است‪ .‬اگر اکنون فنجان چای خود را در دست دارید خوب است که نگاهی به شکوه و تجمل‬ ‫این کلبه های ویالیی که بر فراز آب بنا شده اند بیاندازید‪ .‬این خانه ها برای ماه عسل‪ ،‬جشن سالگرد ازدواج‪ ،‬یا‬ ‫هرگونه استراحت فانتزی و باشکوه و به دور از زندگی واقعی مکان بسیار مناسبی هستند‪ .‬این خانه های ویالیی‬ ‫برفراز آب به طور قطع آسایش و راحتی شما را فراهم خواهند کرد‪.‬‬

‫این استراحتگاه دوست داشتنی‬ ‫بر ساحل موتو پیتی آئوا (‪Motu‬‬ ‫‪ )Piti Aau‬واقع شده و بر جزیره ای‬ ‫مرجانی قرار گرفته که از صخره های‬ ‫نیم شکسته ی مرجانی و ماسه هایی‬ ‫که دورتادور تاالب را فراگرفته اند‬ ‫تشکیل شده است‪ .‬این استراحتگاه‬ ‫که در ماه می ‪ 2006‬گشایش یافت‬ ‫آب بسیار سرد اعماق اقیانوس آرام‬ ‫به داخل استراحتگاه پمپاژ می کند تا‬ ‫در تهویه ی هوای آن استفاده شود‪.‬‬ ‫این استراحتگاه چشمه آب معدنی‬ ‫تاالسو (‪ )Thalasso‬همچنین نخستین‬ ‫استراحتگاهی است که از آبهای اعماق‬ ‫این چشمه برای مقاصد درمانی استفاده‬ ‫کرده است‪ .‬برای بهتر شدن این تجربه‬ ‫شرایطی فراهم شده تا در حین استفاده‬ ‫از چشمه آب معدنی بتوانید از خالل‬ ‫صفحات شیشه ای بزرگ پیرامونتان‪،‬‬ ‫دنیای زیر آب اطراف خود را مشاهده‬ ‫کنید‪.‬‬

‫این استراحتگاه دوست داشتنی بر ساحل موتو پیتی آئوا (‪Motu‬‬ ‫‪ )Piti Aau‬واقع شده و بر جزیره ای مرجانی قرار گرفته که از‬ ‫صخره های نیم شکسته ی مرجانی و ماسه هایی که دورتادور‬ ‫تاالب را فراگرفته اند تشکیل شده است‪ .‬این استراحتگاه که در ماه‬ ‫می ‪ 2006‬گشایش یافت آب بسیار سرد اعماق اقیانوس آرام به‬ ‫داخل استراحتگاه پمپاژ می کند تا در تهویه ی هوای آن استفاده‬ ‫شود‪ .‬این استراحتگاه چشمه آب معدنی تاالسو (‪)Thalasso‬‬ ‫همچنین نخستین استراحتگاهی است که از آبهای اعماق این‬ ‫چشمه برای مقاصد درمانی استفاده کرده است‪ .‬برای بهتر شدن‬ ‫این تجربه شرایطی فراهم شده تا در حین استفاده از چشمه آب‬ ‫معدنی بتوانید از خالل صفحات شیشه ای بزرگ پیرامونتان دنیای‬ ‫زیر آب را اطراف خود مشاهده کنید‪.‬‬

‫جزیره‬

‫بورا بورا‬ ‫و چشمه آب معدنی تاالسو‬

‫در مجمع الجزایر فرانسوی‬

‫‪K‬‬

‫‪www.KioskmMagazine.ir‬‬

‫‪ Luxury KIOSK‬کیوسک الکچری‬

‫‪THE BEST‬‬ ‫‪Island‬‬

‫‪Bora Bora‬‬

‫‪The Romantic‬‬

‫‪Island‬‬

‫‪Under a one hour flight from the island‬‬ ‫‪of Tahiti or Moorea, the island of Bora‬‬ ‫‪Bora, with a lagoon resembling an art‬‬‫‪ist’s palette of blues and greens, is love‬‬ ‫‪at first sight. Romantics from around‬‬ ‫‪the world have laid claim to this island‬‬ ‫‪where the castle-like Mount Otemanu‬‬ ‫‪pierces the sky. Lush tropical slopes and‬‬ ‫‪valleys blossom with hibiscus, while‬‬ ‫‪palm-covered motu circle the illumi‬‬‫‪nated lagoon like a delicate necklace.‬‬ ‫‪Perfect white-sand beaches give way to‬‬ ‫‪emerald waters where colored fish ani‬‬‫‪mate the coral gardens as they greet the‬‬ ‫‪giant manta rays. This could be easily be‬‬ ‫‪described as the center of the romantic‬‬ ‫‪universe, where luxury resorts and spas‬‬ ‫‪dot the island with overwater bunga‬‬‫‪lows, thatchedroof villas, and fabled‬‬ ‫‪ambience.‬‬

‫‪Kioskmagazine‬‬

‫‪Kiosk_magazine‬‬

‫‪161 AUGUST 2016‬‬

‫نسل جدید دوربین المپیوس‬

‫بهترین ها را از ما بخواهید‬

‫خاطره اقامتی رویایی‬

‫هتل اسپیناس پـاالس‬ ‫‪ESPINAS PALACE HOTEL‬‬

‫همسایگی با ستارگان در هتل اسپیناس پاالس تهران‬ ‫‪CLOSE TO THE STARS IN ESPINAS HOTEL PALACE‬‬ ‫برگزارکننده جشن ها‪ ،‬همایش ها و کنگره ها‬ ‫سعادت آباد‪ ،‬میدان بهرود ‪ ،‬تلفن‪021 _ 75 6 75 :‬‬