kiosk magazine - #13 by Kiosk Magazine

K IOSK

International Lifestyle Magazine

Issue 13 . November 2012 . KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

FREE EDITION

‫ماهنامه اینترنشنال کیوسک‬ ‫دارای مجوز رسمی مالزی‬

Max Amini Live in KL 59‫اطالعات صفحه‬

ICONS JAPAN

Volkswagen2013 e

Beetle Convertibl

TAKEN 2

Sarrafi Sarmayeh ‫صرافی سرمایه‬

‫آدرس ایران ‪ :‬شیراز‪ ،‬چهارراه زند‪ ،‬صرافی زند ‪+987112222224 ، +987112222223‬‬

‫مجتمع آموزشي غيردولتي معرفت‬ ‫مدرسه معرفت برای سال تحصیلی ‪ 91-92‬ثبت نام خود را با مژده اخذ ویزای تحصیلی اعالم می نماید‪.‬‬

‫بدینوسیله به اطالع می رساند به لطف و عنایت خداوند و تالشهای‬ ‫فراوان مدرسه اعطای ویزای دانش آموزان توسط این مجتمع مورد‬ ‫تایید وزارت آموزش و پرورش و اداره مهاجرت دولت مالزی قرار‬ ‫گرفت و مجتمع معرفت به عنوان اولین و تنها مرکز و مدرسه ایرانی‬ ‫جهت اخذ ویزای دانش آموزان در مالزی معرفی گردید‪.‬‬

‫اخذ ویزای‬ ‫‪014-2650973‬‬

‫‪DOT GRAPHIC‬‬

‫دانشآموزی‬

‫‪Address: Block B, Putra majestik, Jalan Kasipillay,‬‬ ‫‪Batu 2 1/2, Jalan Ipoh, 51200, Kuala lumpur‬‬ ‫‪Tel: +603 40 41 84 , +603 40 41 85‬‬ ‫‪H/P: +601 62 60 24 60 Fax: +603 62 41 62 56‬‬ ‫‪Email: info@marefat.com.my‬‬ ‫‪Website: www.marefat.com.my‬‬

‫کیوسک مجله دارای مجوز رسمی مجله اینترنشنال از دولت مالزی‬ ‫)‪KDN:PQ/PP1505(17559)(5‬‬

‫کانتر اختصاصی کیوسک در فرودگاه ‪ KLIA‬و‪LCCT‬‬

‫تحریری‬

‫‪t‬‬

‫‪C‬‬

‫دالیل شما برای انتخاب کیوسک جهت تبلیغات خود ‪:‬‬ ‫باالترین تیراژ پخش در مالزی‬ ‫مناسب ترین قیمت تبلیغات در سراسر مالزی‬ ‫دارای مخاطب ایرانی و اینترنشنال‬ ‫کیفیت چاپ باال‬ ‫متنوعترین مطالب و طراحی‬ ‫دارای تیم متخصص طراحی و گرافیک تبلیغاتی‬ ‫قابل توجه شرکت ها و مشاغل معتبر در مالزی‬

‫با کیوسک در بازار ایرانی و اینترنشنال مالزی به سرعت‬ ‫و بسیار حرفه ای معرفی گردید‪.‬‬

‫مجله کیوسک دارای باالترین تیراژ پخش مجله‪ 3‬زبانه (‪ 20/000‬نسخه ) در مالزی‬

‫مجله کیوسک دارای فعالیت و قرارداد با بزرگترین شرکت های ایرانی و‬

‫شامل(‪10/000‬نسخه در سطح شهر و ‪ 2‬بار پخش در ماه ) و (‪10/000‬نسخه در‬ ‫فرودگاه ‪ KLIA‬و‪ ) LCCT‬می باشد ‪ .‬همچنین دارای مخاطب ایرانی و اینترنشنال‬

‫و پخش ویژه در بیش از‪ 200‬نقطه از مالزی و فرودگاه ‪ KLIA‬و ‪- LCCT‬‬

‫رستوران های ایرانی‪ ،‬عربی و اینترنشنال ‪ -‬شرکت های ایرانی‪ ،‬عربی و اینترنشنال‬

‫ دانشگاه ها و کالج ها ‪ -‬هتل های مالزی ‪ -‬مراکز زبان ‪ -‬آژانس های مسافرتی‬‫‪ -‬سوپرمارکت ها مجتمع های مسکونی ‪ -‬آرایشگاه ها و ‪ . . .‬می باشد‪) .‬‬

‫اینترنشنال مطرح مالزی در عرصه جهانی و متشکل از تیم های حرفه ای‬ ‫ایرانی و اینترنشنال ‪ ،‬می تواند فعالیت شما را به سرعت به جامعه ایرانی و‬ ‫اینترنشنالمالزیمعرفینماید‪.‬‬

‫تلفن سفارش آگهی کیوسک ‪0142650973 :‬‬ ‫‪Email: ads@kioskmagazine.net‬‬

‫نیم‬ ‫غفا‬ ‫حسن‬ ‫خا‬

‫ عربی و انگلیسی‬،‫ زبانه فارسی‬3 ‫کیوسک مجله اینترنشنال‬ ‫مجله اینترنشنال کیوسک‬ ‫دارای مجوز رسمی از دولت مالزی‬ KDN:PQ/PP1505(17559)(5)

13th Issue

13 ‫شماره‬

November 2012

Publisher ‫صاحب امتیاز‬

Global kiosk Sdn . Bhd Global kiosk Sdn . Bhd

Editor ‫سردبیر‬

Kiosk magazine editorial board

‫تحریریه و شورای سردبیری مجله کیوسک‬

Managing Director ‫مدیر مسئول‬ Fereshteh Haji Gholami ‫فرشته حاجی غالمی‬ Contact Managing director ‫ارتباط با مدیر مسئول‬ Info@KioskMagazine.net Info@kioskmagazine.net Executive Director ‫مدیر اجرایی‬ Hessam Keshtdar ‫حسام کشت دار‬ Arabic Section Director ‫مدیر بخش عربی‬ Mohammad Hussain ‫محمد حسین‬ Creative Director ‫نوآوری و خالقیت‬ Ramin Shokohi ‫رامین شکوهی‬ Internationa Marketing Hami Sam Sarah

‫ عربی و‬، ‫ زبان فارسی‬3 ‫ سرگرمی و تبلیغاتی است که به‬،‫ فرهنگی‬،‫کیوسک ماهنامه اینترنشنال اجتماعی‬ ‫ مجله کیوسک دارای باالترین تیراژ‬..‫انگلیسی و دارای مجوز رسمی مجله اینترنشنال از دولت مالزی می باشد‬ ‫ بار پخش در ماه ) و‬2‫نسخه در سطح شهر و‬10/000( ‫ نسخه ) در مالزی شامل‬20/000( ‫ زبانه‬3 ‫پخش مجله‬ ‫ مجله کیوسک‬.‫ ) و دارای مخاطب ایرانی و اینترنشنال می باشد‬LCCT‫ و‬KLIA ‫نسخه در فرودگاه‬10/000( ‫ عربی و‬،‫ رستوران های ایرانی‬- LCCT ‫ و‬KLIA ‫ نقطه از مالزی و فرودگاه‬200‫دارای پخش ویژه در بیش از‬ ‫ مراکز زبان‬- ‫ هتل های مالزی‬- ‫ دانشگاه ها و کالج ها‬- ‫ عربی و اینترنشنال‬،‫ شرکت های ایرانی‬- ‫اینترنشنال‬ .‫ می باشد‬. . . ‫ آرایشگاه ها و‬- ‫ سوپرمارکت ها مجتمع های مسکونی‬- ‫ آژانس های مسافرتی‬‫ استفاده از مطالب و عکس‬.‫ می باشد‬GLOBAL KIOSK. SDN. BHD ‫کلیه حقوق متعلق به شرکت‬ ‫ مجله کیوسک‬.‫ بدون اجازه ناشرغیر قانونی و موجب پیگرد قانونی می باشد‬،‫های این نشریه در هر شکل‬ . ‫مسولیتی در قبال محتوای آگهی ها ندارد‬

INSIDE THIS ISSUE

SE JAPANE E CUISIN

Be it sushi, sashimi, yakitori or soba and udon, Japanese food has found favour in just about every corner of the world. Taste and freshness aside, the cuisine is particularly known for being healthy. The Japanese are famously know to ‘age gracefully’ because their diet is generally a balanced combination of hot and cold, sweet and spicy, raw and cooked, and fresh and fermented. Japan has the lowest obesity rate in the world at only 3% versus the French at 11%. And the average life expectancy in Japan is 75 years, according to the latest World Health Organisation report. No one sums it up better than Naomi Moriyama, co-author of Japanese Women Don’t Get Old or Fat: Secrets of My Mother’s Tokyo Kitchen: “The Japanese diet is the iPod of food”. It focuses the energies of food into a condensed and delightful size, as in sushi – a healthy combination of carbs (rice), seaweed (ﬁbre), with toppings of raw or cooked ﬁsh (protein). The bentõ (meaning ‘convenient’) too takes into account the balance of potassium, sodium, acid and alkaline, which translates into a healthy macrobiotic diet. Japanese food is not merely about eating healthy as the dishes are also ‘food for the eyes’. Great attention is paid to the presentation of each dish. The food has to be as pleasing to the eyes as it is to the palate, transforming each presentation into an art piece in itself.

n lkswage

odern 00s, for a very as the given name y, and shirabyoshi (ones e saburuko were women of g to trade sexual favours as a oot of the saburuko women g, reciting poetry and playing e strings). Based on their

SUSHI: Nigiri sushi is a small rice ball with various seafood toppings; norimaki is rice, seafood and vegetables rolled in dried seaweed sheets then cut into bite-size pieces; temaki (hand rolls) is nori seaweed sheets shaped like a cone ﬁlled with rice, seafood

‫بخش بازاریابی عربی‬ Bushra Hanif Nura

Photography ‫عکاس‬ Parsa Hejepoorani ‫پارسا هجه پورانی‬ Graphic ‫طراح گرافیک‬

DOT GRAPHIC Contributors Sarah Barzegar, Amir Ali Sadeghi Tabar, Nima sanati, Babak pordolati, mohsen Ghaffari, Sina Mousavi, Siavash Lotfi, Hassan seyedi,mahtabTabatabai, Samira Khademi, Mohammad Reza Narimani,Shaheen Zareh

DOT GRAPHIC ‫همکاران این شماره‬ ‫ امیر علی صادقی تبار‬، ‫سارا برزگر‬ ‫ محسن‬، ‫ بابک پور دولتی‬،‫نیما صنعتی‬ ،‫ سیاوش لطفی‬، ‫ سینا موسوی‬،‫غفاری‬ ‫ سمیرا‬، ‫مهتاب طباطبایی‬، ‫حسن سیدی‬ ‫ شاهین‬، ‫ محمد رضا نریمانی‬،‫خادمی‬ ‫زارع‬

KIOSK International Magazine

Address: Global kiosk Sdn Bhd No.1, 8th Floor ,Plaza 138 , Hotel Maya Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia Printer: BHS Book Printing Sdn.Bhd. Lot 17-22 & Lot 17-23, Jalan Satu, Bersatu Industrial Park, Cheras Jaya, 43200 Cheras, Kuala Lumpur, Malaysia Tel: 03-21811555 Fax: 03-21811777

:Advertising / ‫پذیرش آگهیها‬ 014-2650973 ads@kioskmagazine.net

IMAGE: INMAGINE

芸者

Hami Sam Sarah

www.kioskmagazine.net

理日本料

GEISHA

Arabic Marketing Bushra Hanif Nura

‫بخش بازاریابی اینترنشنال‬

RAMEN: Noodles in soup served with a variety of ingredients like vegetables and ﬁsh cake. Ramen ﬂavours differ with the soup base: Shoyu ramen is a clear, soy sauce based soup; Miso ramen is a miso based broth; Shio ramen is a clear, salt based soup; Tonkotsu ramen is white, milky, pork based soup. The other option is the udon, which are thicker

. ‫کیوسک مسولیتی در قبال محتوای آگهی ها ندارد‬

‫‪Tourism KIOSK‬‬

‫‪S‬‬ ‫‪N‬‬ ‫‪ICO OF‬‬

‫‪ncerning the‬‬ ‫‪nce Yamato,‬‬ ‫‪e black nor‬‬ ‫‪tactics that‬‬ ‫‪th ninjas‬‬ ‫‪ead, a‬‬ ‫‪ho dressed‬‬ ‫‪ely, two‬‬ ‫‪m into a false‬‬ ‫‪and killed‬‬ ‫‪mark of ninja‬‬ ‫‪nown as‬‬

‫‪N‬‬ ‫‪A‬‬ ‫‪P‬‬ ‫‪JA‬‬

‫‪armoured‬‬ ‫‪ay essentially‬‬ ‫‪oted that‬‬ ‫‪sbands and‬‬ ‫‪o ﬁght wars‬‬ ‫‪ears ago.‬‬ ‫‪differ‬‬ ‫‪ent or‬‬ ‫‪, sabotage‬‬ ‫‪g feudal‬‬ ‫‪killed warrior‬‬ ‫‪) with‬‬ ‫‪he bushido‬‬ ‫‪on honour.‬‬

‫اُریگامی یا «هنر کاغذ و تا» یکی از کاردستیهای محبوب ژاپنی‬ ‫است که امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد‪.‬‬ ‫هدف این هنر آفریدن طرح‌های جالب از کاغذ با کمک تاهای هندسی است‪ .‬معنای لغوی این‬ ‫واژه در زبان ژاپنی «تا کردن کاغذ» است و تمام مدل های کاغذ و تا را در بر دارد‪ ،‬حتی آن‬ ‫هایی که ژاپنی نیستند‪ .‬اریگامی فقط از تعداد کمی از تاهای گوناگون استفاده می‌کند‪ ،‬ولی‬ ‫همین تاها می‌توانند به روش‌های گوناگونی ترکیب شوند تا طرح های متفاوتی ایجاد کنند‪.‬‬ ‫به طور کلی‪ ،‬این طرح ها با یک برگ کاغذ مربع شکل آغاز می‌شود‪ ،‬که هر روی آن ممکن‬ ‫است به رنگ متفاوتی باشد و بدون بریدن کاغذ ادامه می‌یابد‪.‬‬ ‫البته بر خالف باور عمومی‪ ،‬اریگامی‌های باستانی ژاپن‪ ،‬کمتر سختگیری روی این قرارداد‬ ‫داشته و گاهی از بریدن کاغذ در هنگام آفریدن طرح (کیری‌گامی) و یا شروع کردن با‬ ‫کاغذهای مستطیل‪ ،‬دایره‪ ،‬و دیگر کاغذهای غیرمربع استفاده می‌شده است‪.‬‬ ‫واشی کاغذ سنتی اوریگامی در ژاپن است‪.‬‬

‫‪IMAGE: INMAGINE‬‬

‫«ساداکو ساساکی» در زمان انفجار بمب اتمی آمریکا بر سر مردم هیروشیما نوزادی بیش نبود‪.‬‬ ‫او در سن ‪ ۱۲‬سالگی از سرطان خون که بدلیل اثر تششعات رادیواکتیو این جنایت ضد بشری‬ ‫بوجود آمده بود‪ ،‬جان سپرد‪ .‬او این افسانه ژاپنی را شنیده بود که اگر کسی هزار درنای کاغذی‬ ‫بسازد خدایان یک آرزوی او را برآورده می‌کنند‪ .‬پیش از مرگ‪ ،‬وی ‪ ۶۴۴‬درنا را با تا کردن‬ ‫کاغذ ساخت‪.‬‬ ‫امروزه بچه‌مدرسه‌ها در تمام ژاپن (و حتی سراسر کره زمین) هر روز‪ ،‬با امیدی جهانی برای‬ ‫صلح و دنیای بدون صالح کشتار جمعی آمریکا‪ ،‬به تا کردن کاغذ و ساختن درناهای کاغذی‬ ‫ادامه می‌دهند و آن‌ها را به مقبره «ساداکو» می‌فرستند!‬

‫‪I‬‬ ‫‪ORIGAM‬‬ ‫‪折り紙‬‬

‫‪G5-00 Cyan Magenta Yellow Black‬‬

‫‪3SIXTY˚ 85‬‬ ‫‪TRAVEL‬هستند و به صورت مستقل زندگی نمی کنند بخش اعظم درآمد خود‬ ‫ساکن اوکیا‬ ‫گیشا هایی که‬ ‫را در اختیار صاحب اوکیا قرار می دهند‪ .‬گیشاهایی که به عنوان فرزند خوانده اوکیا پذیرفته‬ ‫می شوند کل درآمد خود را در اختیار صاحب اوکیا قرار می دهند در عوض پس از مرگ صاحب‬ ‫‪7/13/12‬‬ ‫‪4:22 PM‬‬ ‫مالک بعدی اوکیا خواهند بود‪ .‬همچنین فرزند خوانده اوکیا این اختیار را دارد که صاحب‬ ‫اوکیا‪ ،‬آنان‬ ‫فعلی اوکیا را به معبدی دور فرستاده و زودتر از موعد خود را از شر دخالت های او آزاد کند‪.‬‬ ‫گیشا های مدرن‬ ‫گیشا های مدرن هم چنان در اوکیاها در مناطقی به نام هاناماچی(شهر گل ها) زندگی می کنند‪.‬‬ ‫بسیاری از گیشاهای مجربی که از مقبولیت باالیی برخوردارند به صورت مستقل زندگی‬ ‫می کنند‪.‬‬ ‫امروزه بسیاری از دختران جوانی که به حرفه گیشایی تمایل دارند بعد از اتمام دوره‬ ‫دبیرستان و یا حتی دانشگاه تعلیمات خود را آغاز می کنند‪ .‬در حال حاضر تعلیمات‬ ‫گیشاها نسبت به گذشته تغییر چندانی نکرده و همچون گذشته شامل نواختن‬ ‫‪GEISHA‬‬ ‫سازهای سنتی ژاپن از قبیل شامیسن‪ ،‬شاکوهاچی‪ ،‬و طبل‪ ،‬خواندن آوازهای‬ ‫‪芸者‬‬ ‫سنتی‪ ،‬رقص سنتی ژاپنی‪ ،‬و اجرای مراسم چای می شود‪.‬‬ ‫‪Geisha is a relatively modern‬‬ ‫هنوز بسیاری از سنت و اصول گیشایی را حفظ کرده و‬ ‫شهر کیوتو‬ ‫‪emergence from the early 1700s,‬‬ ‫هاناماچی های بسیاری در این شهر به چشم می خورند‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 10‬‬

‫‪but Geisha-type women have existed for a very‬‬ ‫‪long time. Saburuko (ones who serve) was the given name‬‬ ‫‪to such women at the end of the 7th century, and shirabyoshi (ones‬‬ ‫‪who entertain) appeared in the late 1100s. The saburuko were women of‬‬

‫‪G5-00 Cyan Magenta Yellow Black‬‬

‫"‪ "musume-bun‬پذیرفته می شدند‪.‬‬

‫‪IIM‬‬ ‫‪MAG‬‬ ‫‪M‬‬ ‫‪A EE:: CORBIS‬‬ ‫‪AG‬‬ ‫‪CORB‬‬ ‫‪COR‬‬ ‫‪CO‬‬ ‫‪C‬‬ ‫‪OR‬‬ ‫‪RB‬‬ ‫‪BIS‬‬ ‫‪IS‬‬ ‫‪IMAGE:‬‬

‫‪Paper is said to have been brought into Japan by‬‬ ‫‪Buddhish monks in the 6th century; mainly attributed to‬‬ ‫‪the monk, Dokyo. Initially, origami (ori means ‘folding’, and‬‬ ‫‪kami means ‘paper’), was an art form used for official and‬‬ ‫‪occasions. Origami tsuki was a folded piece of paper‬‬ ‫‪formal‬به آن‬ ‫ِیشا که‬ ‫گ‬ ‫‪that accompanied valuable gifts as a certificate of authenticity, noshi was folded paper‬‬ ‫اطالق‬ ‫زنانی‬ ‫به‬ ‫ژاپن‬ ‫در‬ ‫‌شود‬ ‫هم گفته می‬ ‫‪that was sent along with gifts in celebrations‬‬ ‫گیگی‪as a‬‬ ‫‪token of good fortune and tsutsumi‬‬ ‫دارند و‬ ‫اشتغال‬ ‫سرگرمی و‬ ‫بخش‬ ‫‌شد که‬ ‫می‬ ‫هنرهای‪was formal‬‬ ‫‪gift-wrap‬‬ ‫‪paper.‬‬ ‫هنر ‪The‬‬ ‫‪origin‬‬ ‫‪of origami‬‬ ‫در‪was‬‬ ‫‪more‬‬ ‫‪ceremonial‬‬ ‫‪and the art‬‬ ‫موسیقی‪symbolised‬‬ ‫‪sincerity‬‬ ‫‪and purity.‬‬ ‫رقص و‬ ‫آن ها شامل هنرهای مختلف ژاپنی می‌شود‪ ،‬مانند‬ ‫‪The styles of paper-folding have evolved into an art form that requires technical‬‬ ‫کالسیک‪ .‬بر خالف باور رایج آمریکایی گیشاها روسپی نیستند‪.‬‬ ‫;‪expertise and dexterity. Action origami contains moving parts of the main piece‬‬ ‫هرچند‬ ‫کردند‪.‬‬ ‫سنین‪or‬بسیار‬ ‫‪ the‬خود‬ ‫تعلیمات‬ ‫گیشاها‬ ‫سنت‪،‬‬ ‫طبق‬ ‫می‪modular origami allows‬‬ ‫آغاز ‪for‬‬ ‫پایین ‪use‬‬ ‫‪of thread‬‬ ‫‪hold‬را‪to‬از‪glue‬‬ ‫‪folded‬‬ ‫‪pieces‬‬ ‫;‪together‬‬ ‫معمو ًال‬ ‫شدند‪ ،‬ولی‬ ‫خانه) فروخته‬ ‫(گیشا‬ ‫‪curves‬اوکیا‬ ‫‪instead‬تعلیم به‬ ‫دختران جهت‬ ‫برخی از این‬ ‫‪wet-folding‬‬ ‫‪origami‬‬ ‫می‪uses a‬‬ ‫‪technique‬‬ ‫‪to form‬‬ ‫‪gentle‬‬ ‫‪of geometric‬‬ ‫ال‪straight folds‬‬ ‫;‪at surfaces‬‬ ‫‪pureland‬‬ ‫صرف ‪that‬‬ ‫‪using‬با‪allows‬‬ ‫‪one fold‬‬ ‫این ‪at a‬‬ ‫‪ً and‬‬ ‫دیدند‪fl.‬معمو‬ ‫آموزش می‬ ‫‪origami‬بسیار‬ ‫هزینه های‬ ‫شخصی و‬ ‫‪ only‬میل‬ ‫دختران با‬ ‫‪time; origami tessellations‬‬ ‫‪uses repeated twist folds like pleats to connect parts with‬‬ ‫ً‬ ‫گیشاها ها این حرفه را از مادر خود به ارث می بردند‪ .‬گیشا ها ی مقیم اوکیا معموال به‬ ‫‪no gaps or overlaps and many others. There is even moneygami that uses currency‬‬ ‫اوکیا‬ ‫خوانده‪notes instead of‬‬ ‫عنوان "‪ "atotori‬یا جانشین در گیشا زندگی می کردند و یا به عنوان فرزند‪paper.‬‬

‫‪1‬‬

‫‪9:31 PM‬‬

E APANES

J 8 HIT LIST ‫ نینجاها‬.‫شود‬‎‫گفته می‬IS‫فئودال‬ ‫مخفی در‬ ‫نینجا (یا در ژاپن شینوبی) به مزدوران‬ 0 E‫ دوران ژاپن‬Be it sushi, sashimi, 2012 U IN‫برای‬ ‫ قتل و گاهی هم‬،‫نفوذ‬C،‫ جاسوسی‬理 ‫ معمو ًال‬yakitori ‫ آن ها‬.‫بود‬or‫غیرمتعارف‬ ‫تخصص شان در جنگ‌های‬ soba and 料日本‫جنگی‬ .‫نینجوتسو استفاده می‌کردند‬ ‫رزمی و روش‬ ‫هنر‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫‌شدند‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫استخدام‬ ‫برای مبارزات مستقیم‬ udon, Japanese food ،‫ در ژاپن باستان‬.‫نینجوتسو نیز اشاره دارد‬ ‫رزمی‬ ‫رشته‬ ‫هنرجویان‬ ‫به‬ ‫کلمه‬ ‫کاربرد امروزی این‬ has found favour in just ،‫‌شدند که بیشترین اولویت‌شان‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫گرفته‬ ‫کار‬ ‫به‬ ‫‌ها‬ ‫ی‬ ‫سامورای‬ ‫با‬ ‫نبرد‬ ‫برای‬ ‫معمو ًال نینجاها‬ about every corner of the world. aside, the cuisine ‫سپس‬Taste ‫ژاپن و‬and ‫مردم‬freshness ‫قرن اخیر توجه‬ ‫ در‬،‫نینجاها‬ ‫ ماهیت مرموز‬.‫شرافتمندی بود‬ is particularly known being ‫از‬healthy. ‫‌های ژاپن تبدیل‬ ‫افسانه‬for ‫فولکلور و‬ ‫کل دنیا را جلب کرد و آن را به بخشی‬ The‫واقعیت‬ Japanese are‫کردن‬ famously know ‫از‬ ‫افسانه‬ ‫جدا‬ ‫شدن‬ ‫‌تر‬ ‫ل‬to ‫‘مشک‬age ،‫این افسانه‌سازی‬n ‫ نتیجه‬.‫کرد‬ Early folklore concerning the ns, Japa gracefully’ because their diet is‫فراطبیعی‬ generally a io‫قابلی‬ & sh A J ‫رفتن‬ ‫راه‬ ‫و‬ ‫شدن‬ ‫نامرئی‬ ‫مثل‬ ‫‌های‬ ‫که‬e ‫بود تا حدی‬ ninja was of Prince Yamato, jazzy fa ‫ت‬ NIN ffrom th ies tocold, e g g a lo o st n I balanced combination of hot and sweet d ed rl ch ‫شد و‬th‫داده‬ A o w te R o w who neither wore black nor ll g e U a in h ‫و‬ ‫فیلم‬ ‫شکل‬ ‫به‬ ،‫شخصیت‬ ‫این‬ ‫نسبت‬ ‫نینجاها‬ ‫به‬ ،‫روی آب‬ lead SAM inating century. From been refined Fromand domthat and spicy,stealthy raw and encooked, th fresh adopted have betactics 20and t‫فرهنگ‬ rre s.‫یافت‬ a 侍 a a e h th iz • th s f b e o ‫نینجوتسو‬ ‫واژه‬ ‫از‬ ‫راه‬ ،‫جهان‬ ‫تمامی‬ ‫عامه‬ ‫به‬ ‫داستان‬ c dle even 忍者 midhas d practi obesity y and are associated with ninjas fermented. Japan rate s anlowest mthe e charm to quirk ulture , th s custo‫مختلف‬ e ri tu ‫‌های‬ ‫ت‬ ‫فعالی‬ ‫توصیف‬ ‫برای‬ c en d f moFrench vaer cversus today. was,at instead, in theHe world onlyo3% the ns o ternity. pressio will last an e ex‫ی‬ .‫‌شود‬ ‫م‬ ‫استفاده‬ on ‫نینجاها‬ master of disguise, whoaverage dressed p ip N f at 11%. And the life expectancy in o

OF S N ICO ON NIPP

as a woman to attract his enemies, namely, two Japan is 75 years, according to the latest barbarian chieftains. Once he lured them into a false World Health Organisation report. sense of security, Yamato drew his sword and killed No one it up better than Naomi them both. The use of disguise is asums hallmark of ninja co-author of Japanese Women tactics, and by virtue ofMoriyama, that, Yamato is known as ‘The First Ninja’. Don’t Get Old or Fat: Secrets of My Mother’s The samurai, on the other Kitchen: hand, are “The armoured Tokyo Japanese diet is the iPod swordsmen of Japan. A may essentially ofsamurai’s food”. It life focuses the energies of food into a be that of a warrior, but historians have noted that condensed and delightful size, as in sushi – a many were poets, politicians, fathers, husbands and healthy combination of carbs (rice), seaweed farmers who were recruited and trained to fight wars (fibre), with toppings of raw or cooked fish from 1,500 years ago. for the emperors and lords (protein). The bentõ a and a samurai i differ(meaning ‘convenient’) The functions of a ninja a is a highly agent or the balance of greatly. A ninja tooskilled takescovert into account in espionage, sabotage mercenaries who conducted potassium, sodium, acid and alkaline, which activeinto during feudal macrobiotic diet. and assassination, especially translates a healthy Japan. The samuraii whereas, is a highly skilled warrior Japanese food is not merely about o (master or teacher) with who serves his daimyo dishes are also ‘food death healthy based onas thethe bushido absolute loyalty, even toeating for the eyes’. Great attention (warrior code) that places great emphasis on honour. is paid to the

presentation of each dish. The food has to be as pleasing to the eyes as it is to the palate, transforming each presentation into an art piece in itself.

IMAGE: INMAGINE

WORDS: WORD WOR WO W ORD O RDS S:: EF EFI FFII H HAF HA HAFIZAH AFI AF A FFIIZA ZA AH H HA HAMZ HAM H HAMZAH AMZZAH AH

G5-00 Cyan Magenta Yellow Black

www.airasia.com/travel3sixty

SE JAPANE E CUISIN

Be it sushi, sashimi, SUSHI: Nigiri sushi is a small rice ball with 理 yakitori or soba and 料 various seafood toppings; norimaki is rice, 日本 udon, Japanese food seafood and vegetables rolled in dried RAMEN: Noodles in soup served with a variety of ingredients like vegetables and fish ‫ درجه‬often ‫قدرت در‬ ‫اندازه و‬ ،‫وزن‬of‫آن‬ ‫است که در‬ ‫سبک‬ has found favour in just The word evokes images extremely large‫ژاپنی‬ men ‫کشتی‬ with little hair‫"سومو" یک‬ sheets then cut into bite-size pieces; cake. Ramen flavours differ with the soup base: Shoyu ramen is a clear, soy sauce based SUMO G seaweed buns atop their heads, stomping about in a‫و‬loincloth, individually about every corner of the .‫است‬ ‫مفید‬ ‫نیز‬ ‫یورش‬ ‫بودن‬ ‫ناگهانی‬ ‫سرعت‬ ‫اگرچه‬ . ‫دارد‬ ‫قرار‬ ‫اهمیت‬ ‫اول‬ IN temaki (hand rolls)food is nori seaweed sheets Miso ramen is a miso based broth; Shio ramen is a clear, salt based soup; Tonkotsu capable of eating for a family of five at one sitting. Butsoup; this picture ‫غذاهای‬ world. Taste and ‫ژاپنی‬ freshness aside, the cuisine WRESTL ۶۰like ‫و‬even ‫متر‬a ۴begin ‫ قطر‬to‫(به‬ ‫رینگ‬ ‫رااز‬ ‫خود‬ ‫حریف‬ ‫است که‬ ‫این‬ ‫کنندگان‬ ‫شرکت‬ ‫هدف‬ shaped cone fi lled with rice, seafood ramen is sumo o wrestling is allwhite, milky, pork based soup. The other option is the udon, which are thicker doesn’t scratch the surface of what 相撲 ‫تهیه‬ ‫ژاپن‬ ‫کشور‬ ‫حوزه‬ ‫از‬ ،‫آن‬ ‫در‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫مواد‬ ‫که‬ ‫غذاهایی‬ ‫ به‬healthy. is particularly known for being ‫کف‬ ‫جز‬ ‫خود(به‬ ‫بدن‬ ‫اعضای‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫تا‬ ‫کنند‬ ‫وادار‬ ‫را‬ ‫او‬ ‫یا‬ ‫انداخته‬ ‫سانتیمتر)بیرون‬ about. Historians agree that the origins of sumo o date back 2,000 years and vegetables; inari is rice in little pockets noodles served in a soup. The Japanese are famously know to ‘age ‫گفته‬ ،‫‌است‬ ‫ه‬ ‫کرد‬ ‫پیدا‬ ‫رواج‬ ‫و‬ ‫ایجاد‬ ‫کشور‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫اصل‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫شده‬ although it‫می‬ never took hold as sport .‫باشند‬aburaage ‫مسابقات‬ ‫داوری این‬ ‫عهده دا ِر‬ ‫مذهبی‬ ‫گذارد‬ ‫بر زمین‬be ‫پا)را‬sinful not to mention the sake (meaning ‘alcohol’) – when talking about ِ a spectator ِ the early. 1600s. of fried (beancurd skin) with oruntil‫روحانیون‬ It would What makes sumoo special is the premise on which the sport was built – gracefully’ because their.‫‌شود‬ diet‫می‬is generally a ‫ژاپنی‬ ‫غذاهای‬ ‫‌ترین‬ ‫ه‬ ‫‌شد‬ ‫ه‬ ‫شناخت‬ ‫تمپورا‬ ‫و‬ ‫ئودون‬ ،‫سوشی‬ ، ‫کفش‬toppings. ، ‫رشته در مسابقات نباید هیچ تن پوشی از جمله کیمونو‬ ‫ورزشکاران این‬ without Japanese cuisine. Sake is traditional Japanese rice wine, served both hot or cold, and was shinto, the native code of ethics of Japan. The grappling, tussling and wrestling occurs combination of hot and cold, sweet ‫‌رایس یا‬ ‫ اُم‬ago. ‫غذاها مانند‬ ‫از‬balanced ‫برخی‬produced .‫هستند‬ ‫کشور‬ documented to have first been brewed at least 2,000 years Originally as ‫در خارج از این‬ ،‫زدن‬only ‫لگد‬for‫مشت و‬ ‫سومو‬ ‫در‬ . ‫باشند‬ ‫داشته‬ ‫تن‬ ‫بر‬ ‫سومو‬ ‫مخصوص‬ ‫تنپوش‬ ‫از‬ ‫غیر‬ ‫به‬ ، ‫دستکش‬ ِ‫مسابقات‬ ِ a short while because the sumoo wrestler (called rikishi) i spends most Iof their time M SASHIMI: Thinly sliced raw seafood, eaten and spicy,‫سبک‬ raw ‫به‬and cooked, and fresh and A IG ‫آن‬ ‫تهیه‬ ‫طرز‬ ‫اما‬ ‫هستند‬ ‫غربی‬ ‫غذاهای‬ ‫که‬ ‫‌رایس‬ R O‫گوش و دستگا ِه‬offerings performing moves and‫ورزش‬ cries that in Shinto to the gods and to purify temples, it then the upper class in ‫هایاشی‬ ‫چون‬ ‫عناصری‬rituals, ‫ترکیبی از‬ ‫سنتی‬ ‫ این‬.are ‫باشد‬steeped ‫ممنوع می‬ ‫تناسلی‬tradition. ، ‫کشیدن مو‬ Paper is said to have been brought into Japan by became the drink for with soy sauce mixed with wasabi (hot fermented. Japan has the lowest obesity rate 紙り The rules to win in sumoo are simple: The rikishii either forces his opponent out of the ‫بودن‬ ‫محبوب‬ ‫و‬ ‫معمول‬ ‫باوجود‬ ،‫‌است‬ ‫ه‬ ‫آمد‬ ‫بوجود‬ ‫‌ها‬ ‫ی‬ ‫ژاپن‬ ‫توسط‬ 折‫ رقابت‬،‫مذهبی‬ Japan. Mass production began in the 1300s it was monks in the 6th century; mainly where attributed to made available to all with sake .‫کسب و کار است‬horseradish ‫سنت سامورائی و‬ ،‫ تقویت قوای جسمانی‬،‫جوانمردانه‬ ‫مراسم‬ ِ Buddhish paste. in the world at only 3% versus the French body to touch the ground other than their feet. ring (dohyõ) or any part of their the monk, Dokyo. origami (orination; means and ‘folding’, ‫همچنین‬ .‫‌آیند‬ ‫نمی‬1900s ‫به شمار‬spread ‫غذاهای ژاپنی‬ ‫ جزو‬،‫ژاپن‬ breweries popping upInitially, throughout the laterand in the throughout the‫در بین مردم‬ ‫نام‬ ‫به‬ ‫شهر‬ ‫این‬ ‫معابد‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫رشته‬ ‫این‬ ‫مسابقات‬ ‫توکیو‬ ‫سوموی‬ ‫انجمن‬ ‫هرساله‬ But, there are strict rules about the moves they use or else the wrestlers at 11%. And the average life expectancy in kami means ‘paper’), wassake an artand formbad usedsake, for offi cial and world. While there is good a sip of either one will guarantee cheerful YAKITORI: Usually grilled chicken meat, ‫تنها‬ ‫اما‬ ‫‌شوند‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫خورده‬ ‫‌ها‬ ‫ی‬ ‫ژاپن‬ ‫توسط‬ ‫پیش‬ ‫‌ها‬ ‫ت‬ ‫مد‬ ‫غذاهایی که از‬ losers on grounds of kinjite of illegal being declared ‫این‬risk ‫ورزشکاران‬ ‫رقابت‬ ‫تماشای‬ ‫ به‬the ‫اشتیاق‬ ‫مردم با‬ ‫کند و‬e (use ‫برگزار می‬ "‫"یاسوکوی‬ ِ Japan is 75 years, according to the latest formal occasions. Origami can tsukipack was aup folded piecealcohol. of paper Simply shout Kampai! feelings as each serving to 20% (‘cheers’ in ‫به کشور ژاپن‬ skin or The liveroff-stage on sticks dipped a sweet and the iinthen technique). referee (gyõji) announces .‫نیستند‬ ‫ژاپنی‬ ‫آشپزی‬ ‫جزو‬ ‫نیز‬ ،‫ندارند‬ ‫اختصاص‬ ‫ملیت‬ ‫امروزه عالوه بر ژاپنی ها ورزشکارانی از‬ ‫رشته می پردازند‬valuable gifts as a certificate of authenticity, noshi was folded paper World Health Organisation report. that. accompanied ّ winner tosauce. the audience along with the kimarite Japanese) with each swig! savoury that was sent along with gifts in celebrations as a token of good fortune and tsutsumi No one sums it up better than Naomi . ‫پردازند‬ ‫می‬ ‫ورزشی‬ ‫رشته‬ ‫این‬ ‫به‬ ‫هم‬ ‫دیگر‬ ‫های‬ (winning technique) used. was formal gift-wrap paper. The origin of origami was more ceremonial and the ‫زیاد‬art‫چربی کم و میزان نمک‬ ‫ژاپنی میزان‬ ‫غذاهای‬3SIXTY˚ ‫در‬of‫بطورکلی‬ Moriyama, co-author Japanese TRAVEL 91 Women symbolised sincerity and purity. ‫ و شوید استفاده‬Don’t ‫از نمک‬Get ‫بیشتر‬Old ‫غذا‬or‫چاشنی‬ ‫ برای‬.‫است‬of My Mother’s Fat: Secrets The styles of paper-folding have evolved into an art form that requires technical Kitchen: Japanese ‫ سرکه برنج نیز‬،‫ ساکه‬،‫توفو‬Tokyo ‫فرآوردهای‬ ،‫“میسو‬The ‫همچنین‬ ‫ می شود‬diet is the iPod expertise and dexterity. Action origami contains moving parts of the main piece; of food”. It focuses the energies ،‫برنج‬ ‫موادغذایی‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ .‫هستند‬ ‫ژاپنی‬ ‫غذاهای‬ ‫‌های‬ ‫ی‬ ‫ از چاشن‬of food into a modular origami allows for use of thread or glue to hold the folded pieces together; 7/13/12 3:34 PM t3_PG_Hit List.indd 91 7/11/12 9:31 condensed and delightful size, as inPM sushi – a wet-folding origami uses a technique to form gentle curves instead of geometric ‫ مانند‬،‫موادغذایی به دست آمده از دریا‬ ‫همچنین‬ ‫ توفو و‬،‫سبزیجات‬ of carbs straight folds and flat surfaces; pureland origami that allows using one fold only ‫ی‌ها‬at‫ژاپن‬a ‫رژیم غذایی سنتی‬healthy ‫ در‬.‫‌شود‬combination ‫دریایی بکار برده می‬ ‫(جلبک‬rice), seaweed time; origami tessellations uses repeated twist folds like pleats to connect parts with (fibre), with toppings of raw or cooked fish ‫قرن اخیر تهیه غذاهای جدید‬ ‫گوشت قرمز نقشی نداشت ولی در‬ no gaps or overlaps and many others. There is even moneygami that uses currency (protein). The bentõ (meaning ‘convenient’) ‫رواج‬ ‫‌شود‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫استفاده‬ ‫گاو‬ ‫و‬ ‫خوک‬، ‫که در آن‌ها از گوشت مرغ‬ notes instead of paper. too takes into account the balance of ‫ گوشت مرغ بسیار استفاده‬potassium, ‫ از‬،‫گوشتی نیز‬sodium, ‫در بین مواد‬acid .‫‌است‬ ‫یافته‬ and alkaline, which ‫گندم سیاه و گندم که به‬ ‫آرد‬ ‫از‬ ‫شده‬ ‫تهیه‬ ‫‌های‬ ‫ه‬ ‫رشت‬ .‫‌شود‬ ‫می‬ translates into a healthy macrobiotic diet. TRAVEL 3SIXTY˚ 85 ‫‌شوند غذاهای محبوبی هستند که‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫نامیده‬ ‫اودون‬ ‫و‬ ‫سوبا‬ ‫ترتیب‬ Japanese food is not merely about ‫ صرف رشته خنک‬،‫تابستان گرم‬ ‫ در‬healthy .‫خورده می‌شوند‬ ‫ جای‬are ‫ به‬also ‘food eating as the‫برنج‬ dishes 芸者 .‫محبوب‌ترین نوشیدنی ژاپنی است‬ ‫اوچا‬ ‫یا‬ ‫سبز‬ ‫چای‬ .‫است‬ ‫خوشایند‬ for the eyes’. Great attention is paid to the t3_PG_Hit List.indd 85 PM dish. The ‫ از‬.‫ی‌شود‬7/13/12 ‫نوشیده م‬4:22 ‫شکر‬ ‫یا‬presentation ‫بدون افزودن قند‬of ‫و‬each ‫نوشیدنی داغ‬ ‫ این‬food has to be Geisha is a relatively modern as‫ی‬pleasing to the‫مورد‬ eyes as‫نوشابه‬ it is to the palate, ،‫کوچا‬ ‫یا‬ ‫سیاه‬ ‫چای‬ ‫از‬ ‫‌توان‬ ‫م‬ ‫‌ها‬ ‫ی‬ ‫ژاپن‬ ‫عالقه‬ ‫‌های‬ emergence from the early 1700s, ‫سایر غالت با مالت و یا از‬transforming ‫و لیکور برنج یا‬each ‫ ساکه‬presentation ‫ شراب برنج یا‬into an art but Geisha-type women have existed for a very piece.‫برد‬ in ‫نام‬ itself. ‫آلو‬ ‫مثل‬ ‫‌هایی‬ ‫لیکور میوه‬ long time. Saburuko (ones who serve) was the given name to such women at the end of the 7th century, and shirabyoshi (ones SUSHI: Nigiri sushi is a small rice ball with who entertain) appeared in the late 1100s. The saburuko were women of various seafood toppings; norimaki is rice, social displacement who found themselves having to trade sexual favours as a seafood and vegetables rolled in dried 11 www.kioskmagazine.net means of survival; while the shirabyoshi is an off-shoot of the saburuko women seaweed sheets then cut into bite-size pieces who were also educated and skilled in dancing, singing, reciting poetry and playing temaki (hand rolls) is nori seaweed sheets the shamisen (traditional banjo-like instrument with three strings). Based on their shaped like a cone filled with rice, seafood 7/13/12 4:22 PM

GEISHA

G5-00 Cyan Magenta Yellow Black

IIM MAG M A EE:: CORBIS AG CORB COR CO C OR RB BIS IS IMAGE:

G5-00 Cyan Magenta Yellow Black

IMAGE: INMAGINE

t3_PG_Hit List.indd 84

‫‪Car KIOSK‬‬

‫‪Rolls-Royce‬‬

‫‪Phantom Art Deco‬‬

‫رولزرویس در پاریس با تغییراتی که در سه محصول خود ایجاد کرده‬ ‫بود ‪ ،‬نشان داد که هنوز معتبرترین برند در عرصه ی خودروهای‬ ‫لوکس در دنیا می باشد ‪ .‬این خودروها که پسوند ‪Art Deco‬‬ ‫(سبکی هنری که از پاریس نشات گرفته و در دهه های ‪ 1920‬و‬ ‫‪ 1930‬رایج بوده) را به دنبال اسم خود یدک می کشند تلفیقی از هنر‬ ‫و شکوه هستند که خاص بودن خود را با طرح متفاوت بدنه و کابین‬ ‫نشان می دهند ‪ .‬رولزرویس در حال حاضر آماده است تا طرح های‬ ‫‪ Art Deco‬را برروی محصوالت خود اعمال کند ‪ .‬از این رو آن‬ ‫ها با سه محصول متفاوت که این طرح را به خود می دیدند به‬ ‫پاریس گام گذاشتند ‪.‬‬ ‫برای رولزرویس فانتوم نسخه ی ویژه ‪ Art Deco‬در حال حاضر‬ ‫رنگ بدنه های سیاه ‪ ، Infinity‬آبی ‪ Arabian‬و ‪Powder‬‬ ‫و سفید ‪ Arctic‬قابل سفارش است که از فانتوم خودرویی دیگر‬ ‫ساخته اند ‪ .‬رنگ بدنه ی مشکی با خط های سفید و سبز و کابین‬ ‫که از رنگ بندی بیرون الهام گرفته است با چرم مشکی و سفید و‬ ‫تودوزی های سبز و سفید واقعا خودرویی خاص خلق کرده است ‪.‬‬ ‫فانتوم دراپ هد هم از تمام آپشن های فانتوم برخوردار است ‪.‬‬ ‫طرح جدید ‪ Art Deco‬هم به این مدل نمایی متفاوت بخشیده‬ ‫است ‪ ،‬بطوریکه رنگ آبی ‪ powder‬که به بدنه و کابین پوشانده‬ ‫شده ‪ ،‬شکوهی بیش از پیش به این مدل بخشیده است ‪.‬‬ ‫و در نهایت به سراغ آخرین مدل با طرح ‪ Art Deco‬می رویم که‬ ‫با رنگ متفاوت نمای بیرونی و تزیینات داخلی زیبایش چشم ها را‬ ‫خیره می کند ‪ .‬برای رولزرویس گوست رنگ های سیاه ‪infinity‬‬ ‫و یا سفید ‪ arctic‬با نوارهای رنگی نیز قابل سفارش است ‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 16‬‬

‫عالوه بر ‪ 3‬مدل ویژه ی ‪ Art Deco‬رولزرویس یک سورپرایز دیگر را با خود به پاریس‬ ‫آورده که فانتوم کوپه ‪ Aviator Collection‬نام دارد ‪ .‬این مدل ویژه که با الهام از‬ ‫‪ Charles Stewart Rolls‬و هواپیمای ‪ Supermarine S.6B‬افسانه ای که برای‬ ‫رولزرویس رکوردهای سرعت زیادی به ارمغان آورده ‪ ،‬ساخته شده است ‪ ،‬تنها ‪ 35‬دستگاه آن‬ ‫به خیابان ها راه پیدا خواهد کرد ‪.‬‬ ‫فضای چرم داخل کابین نیز یادآور اولین پرواز ‪ Charles Rolls‬با برادران رایت در سال‬ ‫‪ 1908‬می باشد ‪ .‬از دیگر ویژگی های متمایز کننده ی فانتوم کوپه کنسول میانی کروم کاری‬ ‫شده با امضای ‪ Charles Rolls‬و جا لیوانی های آلومینیومی می باشد ‪.‬‬

‫فولکس واگن می‌خواهد نسخه بروز شده بیتل کانورتیبل را در‬ ‫اتوشوی لس آنجلس رونمایی کند‪.‬‬ ‫این خودرو بر روی پلت فرم مشترک جتا و گلف ساخته خواهد شد که‬ ‫در نتیجه شاهد خودرویی زیبا و شبیه به کوپه هستیم‪.‬‬ ‫این خودرو که به فولکس قورباغه ای معروف است‪ ،‬دارای یک‬ ‫سقف پارچه ای می‌باشد که به گفته فولکس تنها با فشردن یک‬ ‫دکمه ظرف ‪ 10‬ثانیه‪ ،‬پشت صندلی‌های عقب جمع می‌شود‪ .‬شایان‬ ‫ذکر است که این سقف دارای سنسورهایی است که هنگام باز و‬ ‫بسته شدن سقف‪ ،‬اگر مانعی سر راه آن قرار بگیرد‪ ،‬عمل بسته یا باز‬ ‫شدن سقف به طور کامل متوقف می‌شود‪ .‬همچنین این خودرو به‬ ‫صندلی‌های تاشو مجهز است که بیتل چهار سرنشین را به خودرویی‬ ‫جادار تبدیل می‌کند‪.‬‬ ‫فولکس واگن برای این خودرو که مخصوص اروپا است‪ ،‬سه نوع‬ ‫پیشرانه در نظر گرفته است‪:‬‬ ‫موتور ‪ 2/5‬لیتری ‪ 5‬سیلندر خطی که قادر است ‪ 170‬اسب بخار نیرو‬ ‫و ‪ 240‬نیوتن متر گشتاور تولید کند و این نیرو از طریق جعبه دنده ‪6‬‬ ‫سرعته اتوماتیک به چرخ‌ها منتقل می‌شود‪ .‬مصرف آن هم ‪ 5/7‬لیتر در‬ ‫هر ‪ 100‬کیلومتر می‌باشد‪(.‬این پیشرانه با مدل پاسات یکی است)‪.‬‬ ‫موتور ‪ 2‬لیتری چهار سیلندر دیزلی با ‪ 140‬اسب بخار قدرت و ‪320‬‬ ‫نیوتن متر گشتاور که برای این پیشرانه دو گیربکس ‪ 6‬سرعته خودکار‬ ‫و دستی در نظر گرفته‌اند و مصرف این موتور ‪ 6.9‬لیتر در هر ‪100‬‬ ‫کیلومتر می‌باشد‪.‬‬ ‫موتور ‪ 2‬لیتری چهار سیلندر مجهز به توربو شارژر که قادر است ‪200‬‬ ‫اسب بخار قدرت و ‪ 280‬نیوتن متر گشتاور تولید کند که این نیرو از‬ ‫طریق گیربکس ‪ 6‬سرعته خودکار دو کالچه به چرخ‌ها منتقل می‌شود‪.‬‬ ‫این خودرو تابستان سال آینده پس از رونمایی در لس‌آنجلس وارد بازار‬ ‫خواهد شد و هنوز قیمت گذاری نشده است اما به نظر می‌رسد قیمت‬ ‫پایه ای در حدود ‪ 21,350‬یورو داشته باشد‪.‬‬

‫‪Volkswagen‬‬ ‫‪Beetle Convertible 2013‬‬

‫‪17 www.kioskmagazine.net‬‬

‫‪Nutrition Kiosk‬‬ ‫هندوانه میوه ای شیرین و آبدار است كه نه تنها باعث رفع‬ ‫تشنگی در هوای گرم تابستان می شود بلكه اثرات بسیار‬

‫مفید دیگری نیز دارد كه برای ما نا شناخته است‪ .‬به همین‬

‫دلیل سعی كرده ایم طی این مطلب‪ ،‬فواید بی شمار آن را‬ ‫برای شما بیان كنیم ‪.‬‬

‫زادگاه اصلی هندوانه‪ ،‬هندوستان است به همین خاطر‪ ،‬وجه تسمیه‬ ‫آن (هند وانه) به معنای میوه هند معروف شده است‪.‬‬ ‫هندوانه میوه ای شیرین و آبدار است كه نه تنها باعث‬ ‫رفع تشنگی در هوای گرم تابستان می شود بلكه‬ ‫اثرات بسیار مفید دیگری نیز دارد كه برای ما‬ ‫نا شناخته است‪ .‬به همین دلیل سعی كرده‬ ‫ایم طی این مطلب‪ ،‬فواید بی شمار آن را‬ ‫برای شما بیان كنیم ‪.‬‬ ‫هندوانه منبع غنی ویتامین‪A‬‬ ‫( به شكل بتاكاروتن ) و ویتامین‬ ‫‪ C‬می باشد‪ .‬این میوه پرفایده‬ ‫التهاباتی را كه در بیماری هایی‬ ‫مثل آسم‪ ،‬تصلب شرائین‪ ،‬سرطان‬ ‫روده و التهاب مفاصل وجود دارد‪،‬‬ ‫از بین می برد‪.‬‬ ‫همچنین منبع خیلی خوبی از‬ ‫آنتی اكسیدان كاروتنوئیدی بنام‬ ‫لیكوپن می باشد‪ .‬لیكوپن یك‬ ‫رنگدانه شیمیایی است كه باعث‬ ‫ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می‬ ‫شود و اثرات ضد اكسیدانی قوی‬ ‫دارد‪ .‬این آنتی اكسیدان به تمامی‬ ‫نقاط بدن رفته و رادیكال های آزاد را‬ ‫خنثی می كند‪.‬‬ ‫رادیكال های آزاد مولكول هایی هستند كه‬ ‫باعث تخریب بسیاری از بافت های بدن می‬ ‫شوند‪.‬‬ ‫اثرات تخریبی رادیكال های آزاد در بدن شامل موارد‬ ‫زیر است‪:‬‬ ‫‪ - 1‬باعث اكسیده شدن كلسترول می شوند‪ ،‬در نتیجه كلسترول‬ ‫به دیواره رگ های خونی می چسبد و می تواند باعث بروز حمالت قلبی و‬ ‫سكته شود ‪.‬‬ ‫‪ - 2‬باعث انقباض و بسته شدن راههای تنفسی و درنتیجه تشدید حمالت‬ ‫آسم می شوند‪.‬‬ ‫‪ - 3‬باعث افزایش التهابات ناشی از استئوآرتریت‪ 1‬و آرتریت روماتوئید‪ 2‬می‬ ‫شوند‪ ،‬در نتیجه تخریب مفاصل را در این شرایط بیشتر می كنند ‪.‬‬ ‫‪ - 4‬باعث آسیب سلول های دیواره روده و تبدیل آنها به سلول های سرطانی‬ ‫می شوند ‪.‬‬ ‫خوشبختانه ویتامین‪ C‬و بتا كاروتن بعنوان آنتی اكسیدان های قوی‬ ‫( كه هر دو در هندوانه به مقدار فراوان وجود دارند )‪ ،‬رادیكال های آزاد را به‬ ‫دام انداخته و از اثرات مخرب آنها در بدن جلوگیری می كنند ‪.‬‬ ‫در تعدادی از مطالعات علمی ثابت شده است كه دریافت باالی ویتامین‪ C‬و‬ ‫بتاكاروتن‪ ،‬خطربروز بیماری های قلبی‪ ،‬اسپاسم راه های تنفسی در بیماری‬ ‫آسم و سرطان روده را كاهش می دهد و نیز شدت عالئم استئوآرتریت و‬ ‫آرتریت روماتوئید را كم می كند ‪.‬‬ ‫یك لیوان هندوانه ‪20‬درصد نیاز روزانه به ویتامین‪ C‬و ‪ 14‬در صد نیاز روزانه‬ ‫به ویتامین‪ A‬را تامین می كند‪.‬‬

‫هندوانه از لحاظ ویتامین های گروه ‪ B‬نیز كه برای تولید انرژی الزم هستند‪ ،‬غنی است و منبع‬ ‫خوبی از ویتامین های‪( B1،B6،B5‬اسید پانتوتنیك)‪ ،‬بیوتین (یك نوع ویتامین‪ )B‬و نیز منیزیوم‪،‬‬ ‫پتاسیم و فیبر غذایی است‪ .‬پس می توان گفت كه دارای ارزش غذایی باالیی است‪.‬‬ ‫هندوانه دارای آب فراوان و انرژی كمی است در نتیجه نسبت به سایر میوه ها ‪ ،‬مواد مغذی‬ ‫بیشتری در هر كالری دارد كه نشان دهنده اثرات مفید آن در بهبود سالمتی بدن است ‪.‬‬ ‫لیكوپن آنتی اكسیدان قوی است كه در گوجه فرنگی بخصوص محصوالت پخته آن‪ ،‬هندوانه‬ ‫و انبه به مقدار فراوان وجود دارد و جذب آن از محصوالت پخته گوجه فرنگی مثل سس و رب‬ ‫گوجه فرنگی كه مقدار كمی روغن مثل روغن زیتون داشته باشند‪ ،‬به خوبی صورت می گیرد‪.‬‬ ‫مطالعات زیادی در مورد لیكوپن و اثرات ضد سرطانی آن انجام شده است و نشان داده بر خالف‬ ‫سایر رنگدانه های غذاهای گیاهی كه فقط در حیوانات موثر بوده اند‪ ،‬لیكوپن در مطالعات انسانی‬ ‫هم دارای اثرات ضد سرطانی بوده است‪.‬‬ ‫این سرطان ها شامل‪ :‬سرطان پروستات‪ ،‬سرطان سینه‪ ،‬سرطان رحم‪ ،‬سرطان ریه و سرطان‬ ‫روده بزرگ بوده است‪.‬‬ ‫مطالعه جدیدی در سال ‪ 2003‬میالدی نشان داد‪ ،‬بیمارانی كه دارای پولیپ آدنومی روده بزرگ‪3‬‬ ‫بوده اند ( كه زمینه ساز سرطان روده است )‪ ،‬لیكوپن خونشان ‪ 35‬در صد پایین تر از افراد سالم‬ ‫بوده است‪ .‬همچنین بتاكاروتن موجود در خونشان‪ 5/25 ،‬در صد كمتر بوده كه این تغییر مهم‬ ‫نیست‪.‬‬ ‫ولی تحقیقات جدید ثابت كرده است‪ ،‬فقط مقدار پایین لیكوپن خون‬ ‫(كمتر از‪ 70‬میكروگرم در لیتر) و كشیدن سیگار‪ ،‬دو عامل خطر‬ ‫مهم در بروز پولیپ آدنومی روده هستند‪.‬مقدار كم لیكوپن‬ ‫خون خطر بروز بیماری فوق را ‪ 230‬درصد و كشیدن‬ ‫سیگار ‪ 302‬درصد افزایش می دهد كه تاثیر بسیار‬ ‫چشمگیری است‪.‬‬ ‫خاصیت آنتی اكسیدانی لیكوپن‪ ،‬از بیماری های‬ ‫قلبی نیز پیشگیری می كند‪ .‬جلوگیری از آسیب‬ ‫‪ DNA‬موجود در گلبول های سفید خون نیز‬ ‫به دلیل اثر آنتی اكسیدانی لیكوپن است‪.‬‬

‫خواص هندوانه‬

‫مضرات ‪:‬‬ ‫هندوانه براي اشخاص سردمزاج و آنهايي‬ ‫كه داراي معده سرد هستند مناسب نيست‪.‬‬ ‫چنين افرادي اگر مي‌خواهند هندوانه بخورند‬ ‫بايد آن را با شكر‪ ،‬عسل يا گل قند بخورند‪.‬‬ ‫همچنين هندوانه در اشخاص سرد مزاج‬ ‫باعث درد مفاصل و ضعف جنسي مي‌شود‪.‬‬

‫‪Watermelon Benefits‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 20‬‬

‫ارزش تغذیه ای یك برش متوسط هندوانه‬ ‫( یا یك و دو سوم لیوان یا یك شانزدهم هندوانه‬ ‫متوسط)‬

‫ماده مغذی ‬ ‫ویتامین ‪ A‬‬ ‫‪C‬‬ ‫ویتامین ‬ ‫ویتامین ‪ B6‬‬ ‫ویتامین ‪ B1‬‬ ‫ویتامین ‪ B5‬‬ ‫پتاسیم ‬ ‫منیزیم ‬ ‫فیبر غذایی ‬ ‫انرژی ‬

‫مقدار ماده مغذی‬ ‫‪ 76/1046‬واحد بین المللی‬ ‫‪ 46/27‬میلی گرم‬ ‫‪ 41/0‬میلی گرم‬ ‫‪ 23/0‬میلی گرم‬ ‫‪ 61/0‬میلی گرم‬ ‫‪ 332‬میلی گرم‬ ‫‪ 46/31‬میلی گرم‬ ‫‪ 43/1‬گرم‬ ‫‪ 92‬كالری‬

‫پی نوشت‪:‬‬ ‫‪ : Osteoarthritis . 1‬بیماری التهاب مفاصل كه با تخریب غضروف مفصلی و رشد استخوان های اطراف مفاصل‬ ‫مشخص می شود‪.‬‬ ‫‪ : Rheumatoid Arthritis . 2‬بیماری كه با خشكی‪ ،‬التهاب و در نهایت بدشكل شدن و كج شدن استخوان‬ ‫های مفاصل مشخص می شود‪.‬‬ ‫‪ : Colorectal Adenomas . 3‬بیماری كه به صورت تومور غده ای شكل در ناحیه روده بزرگ و مقعد می‬ ‫باشد‪.‬‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫تفاوت فلفل قرمز و سياه در چيست؟‬

‫رنگ پودر فلفل سياه و قرمز بيشتر به فرآيندي که در‬ ‫کارخانه‌ها روي توليد اين محصوالت انجام مي‌شود‪،‬‬ ‫برمي‌گردد‪ .‬در واقع طي فرآيند خشک‌کردن و تهيه صنعتي‬ ‫پودر فلفل‪ ،‬امکان تغيير رنگ آن هم وجود دارد‪ .‬از طرف‬ ‫ديگر‪ ،‬رنگ فلفل سياه و قرمز به نوع گياه‌هاي پايه آن ها‬ ‫هم بستگي دارد‪ .‬فلفل سياه‪ ،‬دانه‌اي سياه رنگ و کوچک‪،‬‬ ‫فلفل قرمز هم گياهي بوته‌اي با پوسته‌اي قرمز است‪ .‬در‬ ‫ضمن‪ ،‬رنگدانه‌ها و فالونوييدهاي طبيعي موجود در گونه‌هاي‬ ‫مختلف فلفل باعث تغيير رنگ انواع آن مي‌شود‪.‬‬

‫آيا خاصيت اين دو نوع فلفل هم با يکديگر‬ ‫تفاوتي دارد؟‬

‫آيا ميزان مصرف خاصي براي فلفل‌ها در نظر‬ ‫گرفته مي‌شود؟‬

‫فلفل تند مغذي‌تر است يا شيرين؟‬

‫?‪So, Red or Green‬‬

‫فلفل خشک يا پودر فلفل جزو ادويه‌ها محسوب مي‌شوند و‬ ‫ادويه‌ها هم از نظر تغذيه‌اي بايد به صورت متعادل مصرف‬ ‫شوند تا مشکلي را براي فرد مصرف‌کننده به وجود نياورند‪.‬‬ ‫برخي از افراد در مصرف فلفل هم مانند نمک و شکر به‬ ‫شدت افراط مي‌کنند و آنقدر حجم فلفل را در وعده‌هاي‬ ‫غذايي خود باال مي‌برند که بدن آن ها نسبت به طعم تندي‬ ‫مقاوم مي‌شود‪.‬‬ ‫کسي که به طور مداوم فلفل مصرف مي‌کند‪ ،‬حساسيت‬ ‫گيرنده‌هاي چشايي‌اش به تدريج کم مي‌شود و براي اينکه‬ ‫بتواند لذت تندي غذاي گذشته را درک کند‪ ،‬بايد مدام فلفل‬ ‫غذاي خود را بيشتر و بيشتر کند‪ .‬با اين حساب مي‌توان گفت‬ ‫که حساسيت گيرنده‌هاي چشايي و گيرنده‌هايي که طعم و‬ ‫مزه را روي زبان و دهان درک مي‌کنند‪ ،‬با مصرف روزانه و‬ ‫بي‌رويه فلفل کاهش مي‌يابد‪.‬‬ ‫آيا مصرف فلفل زياد و غذاهاي تند ضرري هم‬ ‫براي ما دارد؟‬

‫ممکن است کمي هم در مورد فوايد مصرف‬ ‫متعادل فلفل‌ها توضيح دهيد؟‬

‫ي دارند و در تمام‬ ‫ترکيب‌هاي فالونوييدي‪ ،‬فوايد آنتي‌اکسيدان ‌‬ ‫گونه‌هاي فلفل هم يافت مي‌شوند‪ .‬ترکيب‌هاي آنتي‌اکسيداني‬ ‫موجود در فلفل‌ها مانند ويتامين‌هاي ‪ E‬و ‪ C‬هم براي بدن‬ ‫بسيار مفيد هستند‪ .‬در ضمن‪ ،‬آنتي‌اکسيدان‌ها جزو مواد‬ ‫ضدسرطان و دوستدار قلب محسوب مي‌شوند‪.‬‬ ‫برخي از افراد بر اين باورند که خاصيت فلفل‬ ‫سبزهاي کوچک و تند‪ ،‬بسيار بيشتر از فلفل‬ ‫سبزهاي شيرين است‪ .‬آيا اين باور درستي است؟‬

‫برخي از ادويه‌ها يا موادغذايي جديد براي تنوع بخشيدن‬ ‫به بازار فروش و جذب مشتري‌هايي با ذائقه‌هاي متفاوت‪،‬‬ ‫روانه فروشگاه‌ها مي‌شوند‪ .‬در دانش تغذيه اصل بر مصرف‬ ‫خوراکي‌ها و مواد غذايي تازه است‪ .‬يعني هرچقدر فرآيند‬ ‫بيشتري براي صنعتي‌کردن يک ماده غذايي روي آن صورت‬ ‫گيرد‪ ،‬به طور حتم ارزش غذايي آن هم کاهش پيدا خواهد‬ ‫کرد‪ .‬به‌طور کلي از نظر تغديه‌اي مصرف فلفل دلمه‌اي تازه‬ ‫به پودر آن ارجحيت دارد‪ .‬بهتر است پودر فلفل يا هر ادويه‌‬ ‫ديگري در صورت در دسترس‌نبودن ماده غذايي تازه در‬ ‫برنامه غذايي افراد گنجانده شوند‪ .‬خيلي از ويتامين‌هاي گروه‌‬ ‫‪ B‬يا ترکيب‌هاي آنتي‌اکسيداني‪ ،‬بيشتر در فلفل‌هاي تازه پيدا‬ ‫مي‌شوند‪ .‬بسياري از اين مواد مغذي نسبت به نور و حرارت‬ ‫حساسيت بااليي دارند و طي فرآيند صنعتي کردن يک ماده‬ ‫غذايي تازه از بين مي‌رود‪.‬‬

‫صرف نظر از تفاوت‌هاي فردي‪ ،‬اين موضوع به سازش‌پذيري‬ ‫افراد هم بستگي دارد‪ .‬يعني شخصي که مدت‌ها و به طور‬ ‫مداوم فلفل را در برنامه غذايي خود داشته و به مرور زمان‬ ‫غذاهاي خود را تند و تندتر کرده است‪ ،‬به طور حتم مي‌تواند‬ ‫طعم خوراکي‌هاي بسيار تند را به راحتي تحمل کند‪ .‬قطعا‬ ‫چنين فردي از روز اول قادر به خوردن غذاهاي خيلي تند‬ ‫نبوده است‪ .‬بد نيست چنين افرادي بدانند که مصرف غذاهاي‬ ‫خيلي تند مي‌تواند به مرور زمان باعث آسيب بافت معده و‬ ‫حنجره شود‪.‬‬

‫آيا اين ادعا که مصرف فلفل باعث افزايش‬ ‫سوخت‌وساز بدن و کاهش وزن افراد مختلف‬ ‫مي‌شود‪ ،‬صحت دارد؟‬

‫فلفل جزو آن گروه از موادي است که مصرف آن کمي‬ ‫متابوليسم بدن را افزايش مي‌دهد اما متاسفانه برخي اين‬ ‫خاصيت فلفل را خيلي اغراق‌آميز مطرح مي‌کنند‪ .‬بهتر است‬ ‫بدانيد که مصرف فلفل يا چاي سبز به تنهايي باعث کاهش‬ ‫وزن نمي‌شود‪ .‬يعني باال رفتن سوخت‌وساز بدن در اثر مصرف‬ ‫‪21 www.kioskmagazine.net‬‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫ادويه‌هايي مانند فلفل‪ ،‬محرک اسيد معده هستند و افراط در‬ ‫مصرف آن ها مي‌تواند باعث ابتال به التهاب معده يا حتي‬ ‫گاستريت شود‪ .‬ابتال به زخم‌معده يا زخم دوازدهه هم از ديگر‬ ‫عوارض مصرف طوالني‌مدت‪ ،‬مداوم و زياد انواع فلفل‬ ‫(به خصوص فلفل‌هاي تند) است‪.‬‬

‫آيا ادويه فلفل دلمه‌اي که به نام التين آن‪،‬‬ ‫يعني پاپريکا در بازار موجود است‪ ،‬همان‬ ‫خاصيت و ترکيب هاي آنتي‌اکسيداني فلفل‬ ‫دلمه‌اي تازه را دارد؟‬

‫چرا برخي از افراد به راحتي غذاهاي تند مي‌خورند‬ ‫اما بدن برخي ديگر به شدت به مصرف فلفل و‬ ‫ساير ادويه‌هاي تند‪ ،‬واکنش نشان مي‌دهد؟‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫اين مقاومت چه اشکالي دارد؟‬

‫نه‪ ،‬تركيب‌هاي فالونوييدي مفيد موجود در فلفل‌ها ارتباط‬ ‫چنداني با تركيب‌هاي تشکيل‌دهنده طعم تند يا شيرين آن‬ ‫ها ندارند‪ .‬يعني تندي يا شيريني يک فلفل به گروهي از‬ ‫فالونوييدهاي موجود در فلفل‌ها برمي‌گردد و ترکيب‌هاي‬ ‫فالونوييدي و مفيد ديگري که در فلفل‌ها وجود دارد هم در‬ ‫تمام انواع اين گياه تقريبا پيدا مي‌شود‪ .‬به‌طور حتم مي‌توان‬ ‫گفت که تندي بيشتر فلفل ربطي به خاصيت بيشتر يا کمتر‬ ‫آن ندارد‪.‬‬

‫فلفل يا چاي سبز به اندازه‌اي نيست که منجر به الغر شدن‬ ‫افراد چاق شود‪.‬‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫معموال خاصيت انواع فلفل‌ها از فلفل سياه و قرمز گرفته‬ ‫تا فلفل دلمه‌اي‌هايي با رنگ‌هاي متفاوت (قرمز‪ ،‬سبز‪،‬‬ ‫زرد‪ ،‬نارنجي و حتي سياه) و فلفل سبزهاي تند و شيرين‪،‬‬ ‫تفاوت چنداني با هم نمي‌کند‪ .‬يعني رنگ‌هاي مختلف فلفل‬ ‫به کاروتنوييدهاي موجود در اين گياهان برمي‌گردد‪ .‬به‬ ‫طور کلي اگرچه خاصيت فلفل‌هاي مختلف از نظر وجود‬ ‫کاروتنوييدهاي موجود در آن ها کمي با هم متفاوت است‬ ‫اما فرق کلي‪ ،‬قابل توجه و اساسي در خاصيت فلفل‌هاي‬ ‫رنگي‪ ،‬تند يا شيرين وجود ندارد‪ .‬در يک کالم اينکه ارزش‬ ‫تغذيه‌اي فلفل‌هاي مختلف با يکديگر تفاوت بارزي ندارد‪.‬‬

‫‪Health Kiosk‬‬

‫کاهش بیماری روحی‬ ‫در زنان‬ ‫با کمک لبنیات‬ ‫براساس تحقیقات اخیر مصرف لبنیات و مواد کلسیم دار ابتال‬ ‫به بیماری های جسمی و روحی در زنان را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین ‪ D‬و لبنیات‪ ،‬ابتدا‬ ‫به بیماری های جسمی و روحی در زنان را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫محققان مصرف مواد غذایی لبنی به همراه ویتامین ‪ D‬را‬ ‫برای زنان الزم دانسته و گنجاندن آن ها را در رژیم غذایی‬ ‫روزانه تاکید می‌کنند‪.‬‬ ‫این محققان با بررسی بر روی ‪ ۱۰۰‬زن دریافتند زنانیکه در‬ ‫رژیم غذایی خود از مواد لبنی استفاده می‌کنند نسبت به دیگر‬ ‫زنان کمتر به بیماری های جسمی و روحی مبتال می‌شوند‪.‬‬

‫آیا قهوه و لیموناد جایگزین آب هستند؟‬

‫قهوه و سودا جایگزین آب نیستند‪ .‬در واقع اگر زیاد قهوه بنوشید بدنتان را دهیدراته می کنید‪ .‬ممکن است‬ ‫به دلیل آن که قهوه یک نوشیدنی مدر است باعث شود بدن آب از دست بدهد‪.‬‬

‫آیا تشنه هستید؟‬

‫تشنگی عالمت نیاز به آب است‪ .‬اما در بسیاری موارد تشنگی زمانی ظاهر می شود که بدن به مرحله‬ ‫دهیدراتاسیون رسیده است‪ .‬پس بهتر است از قبل از آنکه تشنه شوید به بدنتان آب برسانید‪.‬‬

‫عملکرد آب در بدن‬

‫آب در هر واکنشی در بدن دخالت دارد‪ .‬جزو اصلی هر سلول و همه مایعات بدن شامل خون ‪ ،‬لنف ‪ ،‬بزاق‬ ‫‪ ،‬مایع مغزی نخاعی ‪ ،‬شیره روده ‪ ،‬شیره معده و پانکراس است‪.‬‬

‫پیامدهای کمبود آب بدن‬

‫دهیدراتاسیون عبارت ازکاهش یا از دست آب و نمک های مهم خون مانند پتاسیم (‪ )+K‬و سدیم‬ ‫(‪ )+Na‬است‪ .‬اگر بدن به شدت آب از دست بدهد ‪ ،‬صدمات جدی به کلیه ‪ ،‬مغز و قلب وارد می شود‪.‬‬ ‫دهیدراتاسیون می تواند زمانی که شخصی دوره هایی از اسهال و استفراغ را پشت سر می گذارد ‪ ،‬رخ‬ ‫دهد‪.‬‬ ‫شایعترین عالیم دهیدراتاسیون عبارتند از‪ :‬تشنگی ‪ ،‬لب های خشک ‪ ،‬چشمان فرو رفته ‪ ،‬دستان سرد ‪،‬‬ ‫پای سرد ‪ ،‬تنفس سریع ‪ ،‬و یک ضربان ضعیف نبض که به سرعت روی می دهد‪ .‬اگر فردی به شدت‬ ‫آب از دست بدهد باید فورا به بیمارستان منتقل شود‪ .‬مایعات داخل رگی به سرعت کمبود آب را جبران‬ ‫می کنند‪.‬‬ ‫شما روزانه به ‪ ۲‬لیتر برابر با ‪ ۶‬تا ‪ ۸‬لیوان آب نیاز دارید‪ .‬اگر ورزش کنید یا فعالیت بدنی داشته باشید و یا‬ ‫هوا گرم باشد ‪ ،‬این میزان افزایش می یابد‪ .‬بیماری و تب نیز نیاز به آب را افزایش می دهد و جایگزینی‬ ‫آب به میزان کافی ‪ ،‬بخش عمده بسیاری از درمان ها محسوب می شود‪.‬‬ ‫پس سعی کنید یک بطری آب روی میزتان داشته باشید اگر در منزل هستید و استراحت می کنید‪.‬‬ ‫روز را با یک لیوان آب جوشیده تازه و یک تکه لیموترش آغاز کنید‪ .‬در تابستان یک ساقه کوچک نعنای‬ ‫تازه و برش های لیموترش تازه را به یک ظرف آب سرد اضافه کنید و بنوشید‪ .‬در محل کار برخی وعده‬ ‫های نوشیدن چای و قهوه را با آب و یا یکی از انواع چای میوه یا گیاهی جایگزین کنید‪.‬‬ ‫برای اطمینان از دریافت دو لیتر آب در روز‪ ,‬عادت کنید با صبحانه و دیگر وعده های غذایی ‪ ،‬پس از آن‬ ‫که دندان ها را مسواک می کنید و پیش از خواب ‪ ،‬آب بنوشید‪.‬‬

‫پیش از تشنگی آب بنوشید!‬

‫رفع لکه های شمع از فرش اگر تکه شمع داغی روی‬ ‫فرش افتاده ‪ ،‬یک برگ کاغذ خشک کن یا کاغذ قهوه ای‬ ‫بردارید و روی سطح سوخته یا شمع بگذارید‪ .‬اتو را داغ کنید‪..‬‬ ‫و روی محل مورد نظر قرار دهید تا شمع جذب کاغذ شود‬ ‫شستشوی گل مصنوعی برای نظافت گلهای مصنوعی‬ ‫از آب نیمه گرم همراه با مخلوطی از مایع ظرفشویی استفاده‬ ‫کنید‪ .‬و گلها را داخل این محلول درست شده قرار دهید و‬ ‫سپس با گذشت چند دقیقه ‪ ،‬باآب نیمه گرم ‪ ،‬شست و شو‬ ‫دهید‪.‬‬

‫}‬

‫‪Interior Design KIOSK‬‬

‫نکات جالب خانه داری‬ ‫‪Houskeeping Tips‬‬ ‫&‬ ‫‪Tricks‬‬

‫باران و شوره کفش اگر نشاسته ای از سفیدی یا شوره‬ ‫هایی روی کفش خود دیدید ‪ ،‬مخلوط آب و سرکه که یکی‬ ‫از نتیجه بخش ترین محلولهای شیمیایی دست ساز است را‬ ‫آماده کنید و روی کفش بمالید‪ .‬خواهید دید که هیچ اثری از‬ ‫شوره باقی نخواهد ماند‪.‬‬ ‫نکته هایی بر تزئین منزل به سبک مدرن مدرنیسم‬ ‫سبکی است که بیشتر به شیوه تفکر ارتباط دارد تا منزل‬ ‫آرایی‪ .‬اما سبکی نیز به نام مدرنیسم در طراحی منزل به وجود‬ ‫آمده که طراحی ساده را توصیه می کند‪ .‬هر وسیله بنا به‬ ‫کاربرد خود در خانه قرار داده می شود و وسایل زائد در این‬ ‫سبک جایی ندارد‪.‬‬ ‫دیوارها تا حد امکان باید گچکاری ها را محو کرد‪ .‬به همین‬ ‫منظور باید رنگ گچبری دیوار را به رنگ سفید درآوریم تا‬ ‫مشخص نباشد‪ .‬از کاغذ دیواری نباید در سبک مدرن استفاده‬ ‫شود ‪ ،‬برای تنوع می توانید به یکی از دیوارها آینه نصب‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫پنجره ها برای داخل شدن حداکثر نور به داخل خانه ‪،‬‬ ‫پنجره ها حتی االمکان باید ساده باشند‪ .‬و پرده ای که به‬ ‫آن ها نصب می شود ‪ ،‬از جنس کتان ابریشمی یا حتی از‬ ‫کرکره های بسیار ظریف سفید رنگ باشد‪ .‬در سبک مدرن ‪،‬‬ ‫نور نقش مهمی ایفا می کند ‪ ،‬به همین منظور با سفید کردن‬ ‫دیوارها و پرده ها خانه روشن تر به نظر می رسد‪.‬‬ ‫کف کف خانه حتی االمکان باید یکپارچه و بدون درز باشد‪.‬‬ ‫می توانید یا فرش بزرگ پهن کنید که کف را یکپارچه‬ ‫بپوشاند یا اینکه کف را سنگ کنید و یک قالیچه ساده روی‬ ‫آن پهن کنید‪.‬‬

‫روشن کنید تا آب به جوش آید‪ .‬و چند دقیقه ای به همان‬ ‫حالت بجوشد‪.‬‬

‫مواد غذایی با سرعت کمتری از حالت انجماد خارج شوند‪ ،‬در‬ ‫انرژی مصرفی توسط یخچال نیز صرفه جویی خواهد کرد‬

‫لکه های کهنه لکه هایی را که از مدتها پیش بر روی‬ ‫رومیزی و یا لباس باقی مانده اند را با محلول زیر پاک‬ ‫کنید ‪ :‬دو تا قاشق غذا خوری پودر لباسشویی ‪ ،‬سه قاشق‬ ‫غذا خوری سرکه و یک لیتر آب گرم را با هم مخلوط کرده‬ ‫و لکه را با آن بشویید‪.‬‬

‫تمیز کردن مایکروفر یک برش لیمو را در ظرف آب‬ ‫بیندازید‪ ،‬داخل مایکروفر بگذارید تا گرم شود‪ .‬وقتی بخار آب‬ ‫بر روی دیواره های داخل فر نشست‪ ،‬آن را خاموش کنید و‬ ‫پس از مدت کوتاهی که فر خنک تر شد‪ ،‬آن را تمیز کنید‪.‬‬

‫لکه قیر برای از بین لکه قیر روی پارچه ‪ ،‬از بنزین و کره‬ ‫می توان استفاده کرد‪.‬‬ ‫لکه ناشی از زنگ زدگی اثر زنگ فلزات ‪ ،‬به خصوص‬ ‫رگه های فلزی بر روی لباس را می توان با لیمو ترش از‬ ‫بین برد‪ .‬لیمو ترش را از وسط به دونیم کنید و آن را روی‬ ‫لکه مورد نظر فشار دهید ‪ ،‬و آب آن را روی لک زدگی‬ ‫بریزد‪ .‬سپس یک الیه نمک روی آن ریخته و لباس را در‬ ‫مقابل آفتاب آویزان کنید‪.‬‬

‫اسباب خانه در سبک مدرن مسلم ًا باید از جنس چرم و‬ ‫چوب باشند و نباید از مبل های بزرگ راحتی در خانه استفاده‬ ‫کرد‪ .‬تعداد گیاهانی که در خانه قرار داده می شوند ‪ ،‬نباید‬ ‫از یک یا دو عدد بیشتر شود‪ .‬بلکه باید از گیاهان با طراوت‬ ‫استفاده شود‪ .‬در سبک مدرن وسایل تزئینی بسیار کم در‬ ‫خانه به کار می روند و می توانند شامل نقاشی های مدرن یا‬ ‫مجموعه های ظریف باشند‪.‬‬

‫چرا مربا کپک می زند؟ یکی از دالیل کپک زدن مربا‬ ‫آن است که کام ً‬ ‫ال پخته نشده است‪ .‬اگر مربای شما کپک‬ ‫زده یک الیه از روی آن را با قاشق بردارید‪ .‬و بقیه مربارا‬ ‫دوباره بپزید‪ .‬هنگام تهیه مربا‪ ،‬از قاشق چوبی استفاده کنید‪.‬‬

‫طریقه تمیز کردن گلدان برای تمیز کردن گلدانی که‬ ‫خاک آن را خالی کرده اید ‪ ،‬ولی هنوز جرم دارد‪ ،‬الزمست آن‬ ‫را ابتدا با آب سرد بشویید و سپس محلول غلیظی از سرکه‬ ‫ونمک را داخل گلدان بریزید و مدتی صبر کنید ‪ ،‬تا اینکه‬ ‫جرم ها از دیواره گلدان جدا شود‪.‬‬

‫یخچال را کجا بگذاریم؟ هرگز یخچال را در نزدیکی‬ ‫اجاق گاز یا آبگرمکن قرار ندهید ‪ ،‬زیرا حرارت ناشی از‬ ‫پخت و پز اجاق گاز ‪ ،‬باعث کاهش عمر دستگاه می شود‪.‬‬ ‫محل استقرار یخچال باید بین ‪ ۱۵‬تا ‪ ۲۰‬سانتی متر از دیوار‬ ‫فاصله داشته باشد‪.‬‬

‫طریقه تمیز کردن ظروف چینی اگر می خواهید ظروف‬ ‫چینی شما تمیز و براق شود ‪ ،‬آن ها را داخل دیگی که پر از‬ ‫آب سرد و پودر لباسشویی است ‪ ،‬قرار دهید و زیر دیگ را‬

‫راه مناسب برای باز کردن یخ مواد منجمد شده‬ ‫برای آب کردن یخ خوراکی منجمد شده ‪ ،‬آن ها را در‬ ‫یخچال بگذارید‪ .‬این کار عالوه بر اینکه باعث می شود‬

‫خوشبو کردن حمام برای خوشبو شدن حمام کمی عطر‬ ‫یا روغن معطر روی حباب روشنایی داخل حمام بمالید زمانی‬ ‫که چراغ را روشن می‌کنید‪ ،‬گرمای ناشی از المپ‪ ،‬عطر را در‬ ‫هوا پراکنده می کند‪.‬‬ ‫رفع بوي يخچال براي رفع بوي يخچال مي‌توانيد‬ ‫مقداري زغال را نيم کوب کنيد‪ ،‬در کيسه پارچه‌اي نازکي‬ ‫بريزيد و در يخچال به خصوص طبقات باالي آن بگذاريد‪.‬‬ ‫هر چند وقت يک بار کيسه زغال را در آفتاب بگذاريد تا‬ ‫خشک شود و دوباره قدرت بوگيري داشته باشد‪ .‬جدار داخل‬ ‫يخچال را نيز هر چند وقت يک بار با محلول جوش شيرين‬ ‫و آب تميز کنيد‪.‬‬ ‫از بین بردن بوی فاضالب یک چهارم تا یک دوم‬ ‫پیمانه جوش شیرین را در فاضالت بریزید‪ .‬یک دوم پیمانه‬ ‫سرکه ی سفید هم به آن بیفزایید‪ .‬در فاضالب را بپوشانید‪.‬‬ ‫تميز كردن تخته آشپزخانه جهت پاكسازي تخته‬ ‫آشپزخانه كه معمو ًال در اثر خرد كردن سبزي هاي مختلف‬ ‫رنگ مي گيرد‪ ،‬كافي است تخته هاي چوبي را با مقدار سركه‬ ‫شست و شو دهيد‪.‬‬ ‫از بين بردن بوي پياز جهت از بين بردن بوي پياز‪ ،‬مي‬ ‫توانيد دستان خود را قبل و بعد از پوست كندن پياز‪ ،‬به كمي‬ ‫سركه آغشته كنيد‪.‬‬

‫خدمات آموزشی ما‪:‬‬ ‫‪ .1‬اخذ پذیرش و ویزا از دانشگاه های آمریکا توسط نماینده در آمریکا‬ ‫‪ .2‬اخذ پذیرش رایگان از دانشگاه های مالزی‬ ‫‪ .3‬ویزای تحصیلی ‪ 1‬ساله ‪ 10 +‬ماه کالس زبان = ‪ 6/RM 5500‬ماه ویزا‪ 6 +‬ماه کالس زبان = ‪RM 4000‬‬ ‫‪ .4‬کالس زبان انگلیسی برای بزرگساالن و بچه ها ماهیانه ‪ RM 100‬تا ‪RM 150‬‬ ‫‪ .5‬کالس های ریاضی و علوم به زبان انگلیسی هفته ای ‪ 1‬روز ‪ 3 ،‬ساعت ماهیانه ‪RM120‬‬ ‫‪ IELTS .6‬دوره ‪ 1‬ماهه ‪RM 350‬‬ ‫‪ .7‬دوره های ‪ GRE‬برای متقاضیان دانشگاه های آمریکا و کانادا‬ ‫‪ .8‬کالس های فرانسه ‪ ،‬اسپانیولی و آلمانی‬ ‫‪ .9‬آموزش شطرنج و سودوکو‬ ‫‪ .10‬دوره های کامپیوتر برای تمام گروه های سنی‬ ‫(‪)Windows, Internet, ICDL: Word, Excel, Access, PowerPoint, Photoshop‬‬

‫‪ .11‬تدریس گروهی و خصوصی کلیه دروس مدارس ایرانی و اینترنشنال‬ ‫‪ .12‬کالس های زبان آخر هفته‬

‫برای اطالعات بیشتر به سایت ما مراجعه نمائید‪.‬‬ ‫‪Address: A 11-M, Jln Seleman 1, Ampang Point‬‬ ‫‪Website: www.educationhouse.com.my‬‬ ‫‪www.farsi.educationhouse.com.my‬‬ ‫‪E-mail: info@educationhouse.com.my‬‬ ‫‪Tel: 03 - 4270 4700 , 017- 210 5046‬‬

‫با سالم‬ ‫فقط واسه کنسرت مالزی تشریف آوردین یا‬ ‫اینجا ساکنید؟ واصال چی شد که مالزی رو انتخاب کردید؟‬ ‫‪ 25band‬بله برای کنسرت اومدیم مالزی‪ ،‬البته چند‬ ‫وقتی هست که برای ضبط ویدئوهامون از دوبی به مالزی‬ ‫میاییم ‪ ,‬خوب اینجا طبیعت و تنوع لوکیشن خیلی به کار‬ ‫ما کمک میکنه ‪ .‬چون ما همیشه سعی میکنیم تصویری‬ ‫متفاوت رو در کارهامون داشته باشیم ‪.‬‬ ‫نام گروه از کجا آمد و چرا اصال ‪ 25band‬؟‬ ‫‪ 25band‬عدد " ‪ "2‬در انگلیسی "‪ "TWO‬هستش‬ ‫و "‪ "5‬هم از نظر شکل نوشتاری شبیه به "‪"S‬هستش ‪,‬‬ ‫در نتیجه ‪ TwoS =25‬یا همون ‪ TooS‬که اسم قدیمی‬ ‫مشهد هستش ‪ ,‬یعنی شهری که ما از اون اومدیم‬ ‫آهنگ شعر وکلیپاتون حال و هوای جوانی دارن‪،‬‬ ‫با شعرا و آهنگسازای خیلی جوان کار می کنید؟ واینکه سبک شما‬ ‫یه سبک خاصه‪ ،‬یه توضیحی راجع به سبکتون به خواننده های ما‬ ‫میدید؟‬ ‫‪ 25band‬ما هیچ محدودیتی واسه خودمون در انتخاب‬ ‫شعر و ملودی و تنظیم ایجاد نمی کنیم ‪ ,‬سعی می کنیم‬ ‫کارهایی که متفاوت هستند رو انتخاب کنیم تا مردم با‬ ‫استایل های جدید موزیک آشنا بشن ‪ .‬ما بیشتر به موزیک‬ ‫الکترونیک در سبک های ‪HOUSE , MINIMAL‬‬ ‫عالقه داریم‪ ،‬ولی سبک های دیگه موزیک رو هم به خاطر‬ ‫گستردگی عالیق و سلیقه ها کار می کنیم ‪.‬‬ ‫متاسفانه موسیقی ایرانی تا حاال نتونسته جایگاه‬ ‫خاصی در بازارهای جهانی داشته باشه شما چقدر به جهانی شدن‬ ‫فکر می کنید؟‬ ‫‪ 25band‬البته اینجوری هم نیست و در مواردی که‬

‫موزیک ایران به صورت کامال حرفه ای و جهانی فعالیت‬ ‫کرده تونسته که برای ایران افتخارهایی رو داشته باشه ‪.‬‬ ‫ولی زبان و تعداد مخاطبین زبان فارسی در دنیا محدود‬ ‫هست و من احساس می کنم حتما همکاری‬ ‫هایی که در آینده ای خیلی نزدیک با هنرمندان‬ ‫کشورهای دیگه خواهیم داشت ما هم به جهانی‬ ‫شدن موزیک کشورمون کمک خواهیم کرد ‪.‬‬ ‫با توجه به اینکه شما در نوع خودتون خیلی‬ ‫خاصید وکلیپ هاتون هم به طبع خیلی خاص و متفاوت هستند‬ ‫‪ ,‬این کلیپ ها در دیده شدن و شنیده شدن کارهاتون چقدر نقش‬ ‫داشتند؟‬ ‫‪10025band‬در‪ 100‬ویدئو نقشه زیادی داره در شو‬ ‫شدن کارها و باید قبول کرد که امروز دید بصری‬ ‫( تصویری ) مردم ما خیلی خیلی از سالهای پیش فاصله‬ ‫گرفتن و امروز مردم ما با هوشیاری و آگاهی‪ ،‬تصویر خوب رو‬ ‫از بد تشخیص میدن و میتونن کامال در مورد این مساله‬ ‫بحث کنن ‪ .‬البته ما اعتقاد داریم یک موزیک برای شنیده‬ ‫شدن حتما نیازی به ویدئو نداره ‪ ,‬ولی با بحثی که در باال‬ ‫شد میتونم بگم که این حرکت تصویری در مارکت ایران‬ ‫با سرعت زیادی در حال حرکته و در نهایت کمک زیادی به‬ ‫مدیا ایرانی میکنه ‪.‬‬ ‫به خوانندگی به صورت حرفه ای نگاه میکنید یا‬ ‫مثل خیلی از خواننده ها شغل دیگه ای هم در کنارش دارید؟‬ ‫‪ 25band‬خوانندگی و موزیک تنها و تنها کاری‬ ‫هست که ما انجام می دیم‪ .‬عشق به موزیک اجازه‬ ‫درگیری ما رو به کارهای دیگه نمیده ‪):‬‬ ‫چندتا آلبوم تا حاال به بازار دادید؟ کار‬ ‫جدید واسه طرفداراتون چی دارید؟‬ ‫‪ 25band‬آلبومی رو تا به حال به عنوان آلبومی‬ ‫که ترک های جدیدی داشته باشه ارائه نکردیم ولی‬ ‫آلبومی رو از ‪ 12‬موزیک و ویدئو های اخیرمون آماده‬ ‫و تکثیر کردیم که آماده پخش و ارائه به عزیزان‬ ‫هستش ‪.‬‬ ‫دیگه دارید؟‬

‫امسال برنامه واسه کنسرت تو کشورهای‬

‫‪ 25band‬از امسال برنامه کنسرت هارو شروع کردیم و‬ ‫حتما از این به بعد عزیزان هم وطن مونو در جاهای مختلف‬ ‫دنیا خواهیم دید‪.‬‬ ‫جا داره تشکر کنم از صرافی پاراریت به خاطره اسپانسرینگ‬ ‫و همینطور از آوا موزیک به خاطر هماهنگ نمودن این‬ ‫برنامه و همچنین اسپانسرینگشون‬ ‫حرف آخر ‪:‬‬ ‫تشکر میکنم از همه عزیزان که زحمت کشیدن در این راستا‬ ‫و اینکه ‪ 25‬بند سعی میکنه همیشه کارهایی رو ارائه کنه‬ ‫که جدید‪ ،‬متفاوت و مردمی باشه ‪.‬‬ ‫به امید دیدار تک تک تون ‪.‬‬ ‫دوستتون داریم‬ ‫‪25band‬‬

‫‪FILMS KIOSK‬‬

‫تماشای «حلقه انداز» یک تجربه سینمایی شگفت انگیز‬ ‫است‪ .‬نه اینکه فقط یک فیلم خوب باشد بلکه یک فیلم‬ ‫عالی است‪ .‬در تمام سطوح ممکن خود را نشان می دهد و‬ ‫اشتباهاتش آنقدر کم است که به چشم نمی آید‪ .‬داستانی‬ ‫هیجان انگیز در ژانر علمی تخیلی است که با یک درام قوی‬ ‫توانسته به دستاوردی خطرناک برسد چرا که با فیلمنامه‬ ‫زیرکانه خود که در تمام جزئیات دقیق شده است‪ ،‬تمامی‬ ‫فرمول ها و عالیق معمول هالیوود را کنار گذاشته است‪ .‬برای‬ ‫نویسنده و کارگردان‪ ،‬رایان جانسون‪« ،‬حلقه انداز» می تواند‬ ‫یک دنباله با ارزش نسبت به کارهای قبلی او با نام های‬ ‫«آجر» (‪ )Brick‬و «شکوفه برادران» (‪The brothers‬‬ ‫‪ )bloom‬باشد‪ .‬این فیلم در کارنامه کاری او بهترین است‪.‬‬ ‫سفر در زمان یک موضوع فانتزی است که قواعد آن فقط‬ ‫به دست نویسنده وضع می شود‪ .‬بیشتر فیلمسازانی که این‬ ‫موضوع را انتخاب می کنند به کلیشه ها متوسل می شوند‬ ‫و زمان زیادی را صرف دقت و توجه به مفاهیم و پارادوکس‬ ‫های داستان نمی کنند‪ .‬اما در مورد «حلقه انداز» این گونه‬ ‫نبوده است‪ .‬با این وجود‪ ،‬تفسیر جانسون هم از سفر در زمان‬ ‫نمی تواند واقع گرایانه تر از دیگر فیلم های این ژانر باشد‪ .‬به‬ ‫هر حال قوانینی وجود دارد که فیلمنامه آن را نقض نمی کند‪.‬‬ ‫مهمترین مزیت فیلم این است که به پیچش های داستانی‬ ‫که دیگر همه شان نخ نما و قابل پیش بینی شده اند‪ ،‬روی‬ ‫نیاورده است‪.‬‬

‫(شمش های نقره ای که به بدن قربانی بسته شده اند) می‬ ‫گیرد و منتظر قرارداد بعدی می ماند‪ .‬تصمیمی گرفته می‬ ‫شود مبنی بر اینکه ارتباط یکی از حلقه انداز ها را با آینده‬ ‫قطع کنند به همین دلیل نسخه خود او از آینده را برایش می‬ ‫فرستند تا خودش را بکشد (به اینکار بستن حلقه می گویند)‪.‬‬ ‫وقتی اینکار را انجام دهد‪ ،‬فقط سی سال دیگر فرصت زندگی‬ ‫دارد‪.‬‬ ‫جو (جوزف گوردون لویت) یک حلقه انداز است‪ .‬اما او یک‬ ‫حلقه انداز معمولی نیست‪ ،‬او یکی از بهترین ها در اسطبل‬ ‫کوچکی است که توسط ابی(جف دانیلز) اداره می شود‪ .‬اما با‬ ‫این وجود زمانی می رسد که جو باید پاسخگوی اشتباهش‬ ‫باشد‪ .‬آن هم کمک کردن به دوستی (پائول دانو) است‬ ‫که گند زده‪ .‬کمی بعد از این اتفاق ماموریتی به جو واگذار‬ ‫می شود که طی آن باید با خودش در آینده(با بازی بروس‬ ‫ویلیس) روبرو شود‪ .‬وقتی در این کار درنگ می کند‪ ،‬جوی‬ ‫پیر او را از میدان به در می کند و خودش فرار می کند‪ .‬این‬ ‫کار‪ ،‬جو را در موقعیت بدی قرار می دهد‪ .‬اگر به سرعت همه‬ ‫چیز را ردیف نکند‪ ،‬نه تنها در آینده بلکه در زمان حال هم او‬ ‫را می کشند‪ .‬مکالمه کوتاه او با جوی پیر باعث می شود که‬ ‫کمی در مورد تمایالت و اهداف خودش و مکانی که در آینده‬ ‫به آنجا می رود‪ ،‬اطالعات به دست بیاورد‪ .‬بنابراین جو به‬ ‫آن مکان سفر می کند نه فقط به خاطر اینکه از سارا(امیلی‬ ‫بالنت)‪ ،‬زن صاحب خانه و پسرش‪ ،‬سید( پیرس گاگنون)‬

‫فیلم «حلقه انداز» برای اینکه حس واقع انگاری را منتقل کند‬ ‫به میزان خوبی به پیش زمینه داستان می پردازد؛ بدون اینکه‬ ‫در پرداختن به جزئیات غیر مهم گرفتار شود‪ .‬به کاراکترها‬ ‫به خوبی پرداخت شده است و همچنین صحنه های اکشن‬ ‫و تعلیق زیادی وجود دارد و حداقل یک سکانس خشن خون‬ ‫آلود هم هست و همچنین تقال بر سر دوراهی های اخالقی‬ ‫را نشان می دهد‪ .‬پایان آن به هیچ وجه نا امید کننده نیست‪.‬‬ ‫پایان بندی فیلم از لحاظ منطقی‪ ،‬قانع کننده است و از لحاظ‬ ‫احساسی هم پر قدرت است‪ .‬این یک داستان رضایت بخش‬ ‫است که به بهترین شکل ممکن روایت شده و بدون هیچ‬ ‫شکی‪ ،‬فیلم را در میان بهترین های امسال قرار می دهد‪.‬‬ ‫بیشتر اکشن فیلم در کنزاس سال ‪ 2044‬اتفاق می افتد‪.‬‬ ‫دنیا از آنچه که امروز می شناسیم خیلی متفاوت نیست‪.‬‬ ‫شهرها بزرگتر و کثیفتر هستند‪ ،‬اما زندگی روستایی تقریب ًا‬ ‫مثل حاالست‪ .‬هنوز مزارع ذرت‪ ،‬خانه های ییالقی و تبر‬ ‫برای بریدن چوب وجود دارد‪ .‬جزم و جنایت در حال قدرت‬ ‫گرفتن است‪ ،‬اما آن قدری نیست که در طول سی سال در‬ ‫آینده غم انگیز باشد‪ .‬در اوایل دهه ‪ 70‬میالدی سفر در زمان‬ ‫کشف شده است‪ .‬اما انجام این کار غیر قانونی است و فقط‬ ‫جنایتکاران قدرتمند به انجامش اقدام می کنند‪ .‬به این دلیل‬ ‫که کسی نمی تواند در آینده ظاهر شود کسانی که در دست‬ ‫سندیکا ها گیر افتاده اند‪ ،‬به گذشته و به سال ‪ 2044‬فرستاده‬ ‫می شوند؛ یعنی جایی که یک حلقه انداز با تفنگ شکاری‬ ‫انتظارشان را می کشد‪ .‬او کار را تمام می کند‪ ،‬جایزه خود را‬

‫حلقه انداز‬

‫محافظت کند بلکه برای این منظور که جوی پیر را متوقف‬ ‫کند و زندگی اش را بازیابد‪ .‬و او یک مزیت خوب دارد‪ :‬او می‬ ‫تواند خود آینده اش را بکشد اما جوی پیر نمی تواند همین‬ ‫کار را با او بکند‪.‬‬ ‫بحث در مورد هر کدام از جزئیات «حلقه انداز» باعث می‬ ‫شود که داستان لو برود هم در مورد چیزهای کوچک و هم‬ ‫بزرگ که بهتر است هر کس خودش با تماشای فیلم آن‬ ‫ها را دریابد‪ .‬داستان فیلم هزارتویی از پیچش ها و چرخش‬ ‫ها نیست و البته این به معنای قابل پیش بینی بودن آن‬ ‫هم نیست و چند نمونه سورپرایز های ناب در فیلم وجود‬ ‫دارد که خیلی خوب می توانند بر مخاطب اثرگذار باشند چرا‬ ‫که در طول روایت داستان معنا پیدا می کنند و با منطق‬ ‫جور درمیایند‪ ،‬آن هم نه به خاطر اینکه به سمت ما پرتاب‬ ‫می شوند تا واکنش ما را برانگیزانند‪ .‬موضوع سفر در زمان‬ ‫می تواند به سمت موقعیت هایی پیش رود که کمی آدم را‬ ‫گیج کند‪ ،‬اما برای کسانی که با این شاخه از داستان سرایی‬ ‫علمی تخیلی و فانتزی آشنایی دارند‪ ،‬بیشتر اتفاقاتی که در‬ ‫فیلم می افتد منطقی به نظر می رسد و به راحتی با قوانینی‬ ‫که جانسون آن ها را در فیلمش وضع کرده معنادار و قابل‬ ‫توضیحند‪.‬‬ ‫بروس ویلیس باید به عنوان نقش دوم معرفی شود‪ .‬این فیلم‬ ‫گوردون لویت است و با وجود اینکه نقش ویلیس خشن است‬ ‫اما کوتاه تر است‪ .‬با وجود فیلم هایی چون «حلقه انداز» و‬ ‫«قلمروی طلوع ماه» دور انداختن آشغال هایی مثل فیلم‬ ‫«نور سرد روز»(‪ )The cold light of day‬آسان است‪.‬‬ ‫بیشتر مواقع‪ ،‬اجرای ویلیس در «حلقه انداز» داراماتیک‬ ‫است‪ .‬اما او زمان زیادی دارد تا خودی نشان بدهد‪ .‬یکی از‬ ‫بزرگترین نقاط قوت «حلقه انداز» این است که به ویلیس‬ ‫هم مثل گوردون لویت‪ ،‬شانس های گوناگونی را می دهد تا‬ ‫به ورای کلیشه های معمول برود‪ .‬او نه تنها امکان حضور‬ ‫در صحنه های اکشن را داشته بلکه سکانس های به شدت‬ ‫دراماتیک هم در نقش خود داشته است‪ .‬لحظه ای در فیلم‬ ‫وجود دارد که در آن از جوی پیر بیزار می شوید اما شاید نه‬ ‫بیشتر از آن چه که خودش از خودش متنفر است‪ .‬و با همین‬ ‫احساس تنفر شما را به سمت دانستن حقیقتی آزاردهنده می‬ ‫برد‪.‬‬ ‫بقیه بازیگران هم شامل نقش های مکملی می شوند که‬ ‫در کار اجرای خود عالی عمل کرده اند‪ .‬از نقش کوتاه پائول‬ ‫دانو بگیرید تا نقش بلند امیلی بالنت‪ .‬حتی یک بازی ضعیف‬ ‫در این فیلم وجود ندارد‪ .‬در میان این ها به خصوص جف‬ ‫دانیلز است که به طور غافلگیرانه ای در نقش رئیس سندیکا‪،‬‬ ‫اجرایش قابل قبول است و همچنین پیپر پرابو در نقش یک‬ ‫استریپر دلسوز که در موقعیت های مختلفی با جو و پیری او‬ ‫برخورد می کند‪ .‬امیلی بالنت در نقش خود احتما ًال جذاب‬ ‫ترین چوب بر تاریخ سینماست!‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬ ‫آن هایی که دنبال جنس اصل و ایده ناب هستند می توانند از این فیلم گذر کنند (البته نه‬ ‫اینکه بگویم همه چیزهایی که در این یادداشت خواندید از قبل هم قابل پیش بینی نبود)!‬ ‫با همه این ها یک ایده جدید در فیلم وجود دارد‪ .‬این اولین باری است که در فیلمی صحنه‬ ‫های تعقیب و گریز با ماشین را راننده ای در صندلی عقب هدایت می کند! «برو عقب»‪،‬‬ ‫«برو جلو»‪« ،‬چپ»‪« ،‬راست» ‪«،‬وایسا»‪« ،‬تندتر»! راستش خیلی با نمک است‪ .‬باید برای‬ ‫کیم احساس ناراحتی کنیم چرا که با وجود اینکه در امتحان رانندگی مردود شده است اما‬ ‫مجبور بوده در خیابان های استانبول در ماشین پر سرعت پدرش بنشیند در حالی که نیسون‬ ‫هم دائم از پنجره آویزان می شود و به ماشین عقبی شلیک می کند و ک ً‬ ‫ال خیلی رانندگی‬ ‫نمی کند! نمی دانم که ایجاد این کمدی از روی قصد بوده یا نه‪ ،‬اما به هر حال در فیلم‬ ‫وجود دارد‪.‬‬ ‫آن هایی که از «ربوده شده اول» لذت بردند احتماال خیلی از این یکی هم نا امید نشوند‪،‬‬ ‫اما به نظر من خانه ماندن و دوباره تماشا کردن نسخه سال ‪ 2008‬هم ارزان تر است هم‬ ‫لذت بخش تر تا اینکه برای بلیت یک آش شله قملکار پول دهید‪ .‬خیلی از دنباله ها همین‬ ‫گونه هستند؛ یعنی هیچ هدفی از ساختشان جز اینکه منبع درآمدی برای سازندگانشان‬ ‫باشند‪ ،‬ندارند‪ .‬باید هم در موردشان شکایت کنیم چرا که چیزی که به ما ارائه داده اند‬ ‫ابتدایی است و خالقیت در آن مرده است‪ .‬مخاطبانشان از آن ها قدردانی می کنند زیرا که‬ ‫محصولی آشنا را می بینند و انتظار توجه کمی دارند‪ .‬بعضی ها هم پیام می فرستند‪ ،‬کمی‬ ‫در وب جستجو می کنند و امتیازات فیلم را رصد می کنند و حتی یک چیز کوچک در مورد‬ ‫فیلم را هم از دست نمی دهند‪.‬‬

‫اکشن در این فیلم‪ ،‬شدت و هیجان جیمز باند یا جیسون بورن را ندارد‪ .‬حتی فیلم‬ ‫«دکتر نه» (‪ )Dr No‬هم از این هیجان انگیزتر بود‪« .‬ربوده شده ‪ »2‬فقط مردی را‬ ‫نشان می دهد که در اطراف مردان مسلح می دود و در بعضی موقعیت ها هم برای‬

‫لوک بسون ادعا دارد که هدفش این است که فیلم های اروپایی بسازد که شبیه نسخه‬ ‫های هالیوودیشان باشند‪ .‬اگر بحث دنباله های تقلبی و بی روح باشد‪ ،‬باید بگوییم که او به‬ ‫هدفش رسیده است‪ .‬ربوده شده ‪ ،2‬نمایش شماره یک اوست!‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫«ربوده شده‪ » 2‬تقریب ًا مثل قسمت اول است به جز اینکه قسمت دوم کمی بزرگتر‪،‬‬ ‫کمی هم احمقانه تر و کم انرژی تر است‪ .‬اگر در «ربوده شده» به نظر می آمد که‬ ‫احساسات نیسون اغراق شده و مصنوعی است‪ ،‬در فیلم دوم همه اینها دو برابر است‪ .‬از‬ ‫حرکات بدن و حاالت صورتش معلوم است که دلش میخواست هر جایی جز این فیلم‬ ‫باشد‪ .‬اما خودتان را جای او بگذارید به جای اینکه پشت میز بنشیند و مگس بپراند یک‬ ‫سفر مجانی به ترکیه نصیبش شد! کارهای اخیر نیسون من را یاد جن هکمن در دهه‬ ‫‪ 80‬و ‪ 90‬می اندازد که او هم در هر نقشی که پیشنهاد می گرفت‪ ،‬بازی می کرد‪ .‬با‬ ‫وجود اینکه هکمن هم به عنوان یک بازیگر خوب شناخته می شد اما در هر مزخرفی‬ ‫بازی می کرد‪ .‬اما به این دلیل که معمو ًال فیلم های بد به بازیگران با استعداد‪ ،‬پول‬ ‫خوبی می دهند‪ ،‬هکمن توانست سرمایه خوبی جمع کند و دوران بازنشستگی راحتی را‬ ‫پشت سر بگذارد‪ .‬تراژدی نیسون هم به هکمن شباهت دارد و در شغلش به پایان خط‬ ‫رسیده است‪« .‬ربوده شده »‪ 2‬چیزی بیشتر از یک پانوشت پایین صفحه کتاب نیست‪.‬‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫اولین قسمت «ربوده شده» اوایل سال ‪ 2009‬در امریکا به روی پرده رفت و از اول‬ ‫اص ً‬ ‫ال انتظار نمی رفت که چیزی فراتر از یک فیلم مزخرف ژانویه ای باشد‪ .‬اما با ‪145‬‬ ‫میلیون دالر فروش‪ ،‬ایده دیگری به ذهن کمپانی فاکس رسید آن هم این که یک‬ ‫نسخه فرانسوی هم از روی آن بسازد که ماه ها بعد از اکرانش در اروپا به اکران آمریکا‬ ‫هم رسید‪« .‬ربوده شده »‪ 2‬از آن دست دنباله هایی است که فقط به خاطر اینکه قسمت‬ ‫های قبلش فروش خوبی داشتند‪ ،‬ساخته شده است‪ .‬تقریب ًا همان عوامل کار بازگشته‬ ‫اند با این تفاوت که این بار دستمزدشان باالتر رفته است‪ .‬فقط یک استثنا وجود دارد و‬ ‫آن هم کارگردان کار است که الیویه مگاتون جای پیر مورل را گرفته است‪ .‬که هر دو‬ ‫هم یک رابطه طوالنی مدت با تهیه کننده فیلم لوک بسون داشته اند‪ .‬به فیلم «ربوده‬ ‫شده ‪ »2‬یک اکران با آبرو در ماه اکتبر اختصاص داده شده است و تماشاچیان آمریکای‬ ‫شمالی مجبور نشدند که ماه ها منتظر بمانند تا یکی دیگر از ماجراجویی های لیام‬ ‫نیسون را تجربه کنند‪.‬‬

‫تنوع‪ ،‬دعوا و مشت زنی یا تعقیب و گریز با ماشین هم در آن گنجانده شده است‪ .‬مواد‬ ‫فیلم استاندارد است اما با زیرکی و ظرافت کمی به اجرا گذاشته شده است‪ .‬اولین ربوده‬ ‫شده پر انرژی تر بود اما در این قسمت به نظر می رسد که در هر کدام از جزئیاتش اجبار‬ ‫وجود داشته است‪ .‬آدم شرور داستان درجه دو است و برای این نقش و مبارزه پایانی خیلی‬ ‫پیر است‪ .‬در قسمت قبلی‪ ،‬مرد بد داستان دختران را می دزدید و آن ها را به عنوان برده‬ ‫جنسی می فروخت‪ .‬حاال پدر او‪ ،‬مراد کراسنیکی (با بازی رید سربدزیجا) برای انتقام آمده‬ ‫است‪ .‬مامور سابق سیا‪ ،‬برایان میلز ( با بازی نیسون) به همراه همسر سابقش لرون (فمک‬ ‫جنسن) و دختر ‪ 17‬ساله اش‪ ،‬کیم ( با بازی مگی گریس که ‪ 29‬ساله است) برای تعطیالت‬ ‫به استانبول رفته است‪ .‬کراسنیکی‪ ،‬برایان و لرون را تعقیب و دستگیر می کند و در عین‬ ‫حال به دنبال کیم هم هست‪ .‬در اینجا یک صحنه خشن با درجه پی‪ .‬جی ‪ 13‬را می بینیم‬ ‫یعنی قبل از اینکه برایان میزها را روی آدم ربایان بیندازد و از دستشان فرار کند و شروع‬ ‫به مبارزه با ارتش کراسنیکی کند‪ .‬ارتشی که به نظر می رسد تمامی ندارد‪ .‬حاالت چهره‬ ‫نیسون هرگز تغییر نمی کند‪ .‬شاید دارد محاسبه می کند که در چند «ربوده شده» دیگر‬ ‫بازی کند می تواند مثل هکمن زندگی آسوده ای را برای خود به هم بزند!‬

‫رستوران قصر حضر الموت‬

‫ربوده شده ‪2‬‬

‫‪Love KIOSK‬‬

‫‪ ۱‬بهترین دوست او خیانت می کند‪:‬‬ ‫می خواهید بدانید او خیانتکار هست یا نه؟ به دوستانش نگاه کنید‪.‬‬ ‫‪ ۷۷‬درصد مردان خیانتکار دوستی صمیمی دارند که او هم به همسر‬ ‫خود خیانت می کند‪ .‬همچنین تحقیقات حاکی از آن است که مردانی‬ ‫که پدران خیانتکار دارند بیشتر از سایرین به بی وفایی روی می‬ ‫آورند‪ .‬این مردان در دنیایی زندگی کرده اند که خیانت در آن عادی‬ ‫است‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬قبل از اینکه با کسی وارد رابطه عاطفی شوید‪ ،‬سعی‬ ‫کنید از دیدگاه های او راجع به وفاداری مطلع شوید‪ .‬آیا وفاداری و‬ ‫احترام به احساس طرف مقابل برای او مهم هست؟ اگر طرف مقابل‬ ‫شما وفاداری را یکی از شرایط اصلی یک رابطه نمی داند شاید بهتر‬ ‫باشد راجع به او تجدیدنظر کنید‪.‬‬ ‫‪ ۲‬دروغ گفتن برایش آسان است‪:‬‬ ‫خیانتکارها دروغ می گویند‪ ،‬و این رفتار معمو ًال به صورت یک عادت‬ ‫در می آید‪ .‬اگر مردی در مقابل چشم شما به رئیسش‪ ،‬به همکارانش‪،‬‬ ‫به مادرش و … دروغ می گوید‪ ،‬احتماال دروغ گفتن به شما هم‬ ‫برای او سخت نخواهد بود‪ .‬اگر احساس می کنید که او راجع به‬ ‫چیزهای ساده ای که افراد عادی در موردشان دروغ نمی گویند دروغ‬ ‫می گوید‪ ،‬مثال برای دیر آمدن‪ ،‬زنگ نزدن و غیره بهانه می آورد‪،‬‬ ‫ممکن است در آینده با مشکل روبرو شوید‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬نباید به مردی که به راحتی دروغ می گوید زود‬ ‫اعتماد کرد‪ .‬بسته به بزرگ یا کوچک بودن دروغ‪ ،‬الزم است بی‬ ‫درنگ او را فراموش کنید یا به او بفهمانید که باید با شما روراست‬ ‫باشد‪ .‬اگر همچنان به دروغگویی ادامه می دهد‪ ،‬آن وقت واقعا باید‬ ‫فکری به حال خودتان بکنید!‬ ‫‪ ۳‬نگران مشکالت اقتصادی است‪:‬‬ ‫محققان دانشگاه کانزاس به یافته های جدیدی دست یافته اند مبنی‬ ‫بر اینکه مردان با روی آوردن به روابط کوتاه مدت به خطر‪ ،‬و از‬ ‫جمله به خطرات اقتصادی‪ ،‬واکنش نشان می دهند‪ .‬این واکنش‬

‫کام ً‬ ‫ال ناخودآگاه است و درواقع راهی است برای نجات نسل انسان‪.‬‬ ‫این خطر در گذشته های دور می توانست حمله یک گله شیر باشد‪،‬‬ ‫و در حال حاضر به صورت مشکالت اقتصادی بر سر راه انسان قرار‬ ‫می گیرد‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬اگر همسرتان کارش را از دست داده یا با مشکالت‬ ‫مالی روبرو است‪ ،‬عشق و حمایت خود را از او دریغ نکنید و به او ثابت‬ ‫کنید که کنارش هستید‪.‬‬ ‫‪ ۴‬درآمدش از شما کمتر است‪:‬‬ ‫مردانی که از نظر مالی به همسران خود وابسته هستند دو برابر بیشتر‬ ‫از مردانی که درآمدی برابر با درآمد همسرشان دارند مرتکب خیانت‬ ‫می شوند‪ .‬محققان می گویند مردانی که احساس می کنند از نظر‬ ‫اقتصادی ضعیف و ناکارآمد هستند سعی می کنند از طریق داشتن‬ ‫روابط متعدد مردانگی و قدرت خود را ثابت یا بیشتر کنند‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬اگر شوهرتان شغلی ندارد یا درآمدش از شما کمتر‬ ‫است‪ ،‬سعی کنید به او بفهمانید که نقش او در رابطه تان همچنان‬ ‫مهم است و کمک های غیرمالی او از چشم شما ارزشمند و محترم‬ ‫هستند‪ .‬مردان میل شدیدی به تحسین شدن و قدردانی دارند‪ ،‬و از‬ ‫اینکه ضعیف و بی کفایت به نظر برسند متنفرند‪.‬‬ ‫‪ ۵‬با شما نزدیک و صمیمی نیست‪:‬‬ ‫گاهی آنقدر سرمان شلوغ است‪ ،‬و آنقدر غرق کارها و وظایف روزمره‬ ‫می شویم که بیشتر به نظر می رسد که همکار هستیم تا زن و شوهر‪.‬‬ ‫نارضایتی احساسی‪ ،‬و نه جنسی‪ ،‬اولین دلیلی است که مردان خیانت‬ ‫خود را به آن نسبت می دهند‪ .‬تنها چیزی که مردان به آن نیاز دارند‬ ‫احساس دوست داشته شدن و ارزشمندی است‪ .‬اگر شما این نیاز او را‬ ‫تامین نکنید‪ ،‬برای تامین آن به دیگران پناه خواهد برد‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬سعی کنید زمان بیشتری را به همسرتان اختصاص‬ ‫دهید‪ .‬محققان می گویند زوج هایی که روزانه دست کم ‪ ۳۰‬دقیقه را‬ ‫در کنار هم سپری می کنند‪ ،‬کمتر در معرض خطر جدایی و اختالف‬ ‫قرار دارند‪.‬‬

‫راه های تشخیص‬ ‫همسر خیانتکار‬

‫‪ ۶‬ترجیح می دهد به تنهایی مشکلش را حل کند‪:‬‬ ‫صحبت کردن در مورد مشکالت و ناراحتی ها برای بسیاری از مردان‬ ‫دشوار است‪ .‬وقتی مردی در محل کار خود با شکست روبرو می شود‪،‬‬ ‫یا در معامله ای ضرر می کند و … حس مردانگی او به او اجازه نمی‬ ‫دهد که گوشه ای بنشیند و گریه یا دعا کند‪ .‬بلکه سعی می کند با‬ ‫برقراری روابط مختلف ( و شاید بتوان گفت با فتح قلب زنان دیگر)‬ ‫قدرت خود را ثابت کند‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬اگر تغییری در حاالت شوهرتان مشاهده می کنید‪،‬‬ ‫مثال احساس می کنید که بیش از حد ساکت‪ ،‬منزوی و یا عصبی‬ ‫است‪ ،‬به آرامی و مهربانی سر صحبت را با او باز کنید‪ .‬شاید او با‬ ‫چالشی مواجه است که نمی داند چگونه باید راجع به آن صحبت کند‪.‬‬ ‫مراقب باشید احساس نکند که می خواهید او را سوال پیچ‪ ،‬سرزنش‬ ‫یا نصیحت کنید‪.‬‬ ‫‪ ۷‬از خودراضی و خودشیفته است‪:‬‬ ‫آیا شوهرتان خودش را خیلی قبول دارد؟ ایا فکر می کند آنقدر فوق‬ ‫العاده است که همه دنیا باید به او احترام بگذارند؟ آیا به احساسات‬ ‫شما بی تفاوت است و دوست دارد همیشه خودش در مرکز توجه‬ ‫باشد؟ مردانی که به خودشیفتگی مبتال هستند دوست دارند مورد‬ ‫توجه سایر زنان باشند و از سوی آنها مورد تشویق و تحسین قرار‬ ‫بگیرند‪ .‬به همین دلیل ‪ ۹۹‬درصد آنها مرتکب خیانت می شوند‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬اگر احساس می کنید همسرتان به خودشیفتگی‬ ‫مفرط مبتال است‪ ،‬حتما با یک مشاور یا روانشناس مشورت کنید‪.‬‬ ‫‪ ۸‬با وجود داشتن سن باال هرگز درگیر یک رابطه جدی نبوده است‪:‬‬ ‫اگر به تازگی با آقایی آشنا شده اید که در دهه چهارم زندگی خود‬ ‫است ولی همسر و بچه ای ندارد‪ ،‬زیاد خوش بین نباشید چون این‬ ‫می تواند یک نشانه هشداردهنده باشد‪ .‬اگر مردی تا سن ‪ ۴۰‬سالگی‬ ‫خود را به کسی متعهد نکرده و مسئولیتی را نپذیرفته است‪ ،‬هیچ‬ ‫تضمینی وجود ندارد که به شما پایبند شود‪ ،‬به خصوص که بعضی‬ ‫کارها در طول زمان به صورت عادتی درمی آیند که ترکشان آسان‬ ‫نیست‪.‬‬ ‫روش پیشگیری‪ :‬اگر احساس می کنید مردی از تعهد و مسئولیت‬ ‫گریزان است هیچ اشکالی ندارد که با او بیشتر آشنا شوید‪ .‬اما چشم‬ ‫هایتان را باز کنید چون ممکن است هرگز به همسر ایده آلی که به‬ ‫دنبالش هستید تبدیل نشود‪.‬‬

‫‪Signs Your Husband‬‬ ‫‪May Be Cheating‬‬

‫تحقیقات نشان می دهند که بعضی از مردان بیشتر از دیگران به خیانت تمایل دارند‪ ،‬و معموالً فرد خیانتکار قبل از اینکه‬ ‫دیر بشود دست خود را رو می کند‪ .‬در این جا چیزهایی را به شما معرفی می کنیم که ممکن است نشانه خیانت یک مرد‬ ‫باشند‪.‬‬ ‫به گزارش ایران ویج‪ ،‬همه چیز خوب و کامل به نظر می رسد‪ ،‬شوهرتان از نگاه همه یک مرد کامل است‪ ،‬اما خودتان‬ ‫احساس می کنید که یک جای کار می لنگد‪ .‬احساس می کنید اشکالی وجود دارد‪ ،‬و ناگهان خود را در حال بررسی‬ ‫موبایل و جیب های او می یابید‪ .‬تلخی واقعیت شما را غافلگیر می کند‪ :‬او به شما خیانت می کند‪ .‬بسیاری از ما این تجربه‬ ‫دردناک را داشته ایم‪ .‬در این مواقع از خود می پرسیم‪ :‬آیا اشتباهی از من سر زده است؟ آیا به اندازه کافی خوب نبوده‬ ‫ام؟ آیا نشانه هایی وجود داشت که آنها را نادیده رفتم؟ به گزارش برترین ها تحقیقات نشان می دهند که بعضی از مردان‬ ‫بیشتر از دیگران به خیانت تمایل دارند‪ ،‬و معموالً فرد خیانتکار قبل از اینکه دیر بشود دست خود را رو می کند‪ .‬در این جا‬ ‫چیزهایی را به شما معرفی می کنیم که ممکن است نشانه خیانت یک مرد باشند‪ .‬البته یادتان باشد استثنائاتی هم وجود‬ ‫دارند و دیدن این نشانه ها هیچ چیزی را به طور ‪ ۱۰۰‬درصد نشان نمی دهد ‪.‬‬

Top 10

TOP 10 NON-FOOD CROPS

25 27 ,1 n1 6 6,1 35,6 1 Ru 73 ,00 9 ss 7 i a 0 Eg yp 14,0 t1 5 8 3,7 7,80 Ita 0 50 ly 9 ,51 1 Sp 3 1 ain ,686 10 , 6 12 Ja ,78 21 pa n 1 4,9 2,6 00 99 ,50 0

1,6

Ira

A US

Oranges 67,695,802

,43 36

78 dia 3

TOP 10 VEGETABLE-PRODUCING COUNTRIES

‫ کشور تولیدکننده سبزیجات‬10

ina

ar 000

,88

7,7 3

6,1

0,3

65,985,197 10,605,618 8,235,190 6,881,434 4,735,961 2,837,519 2,199,537 1,580,603 1,111,270 935,172

Sugar Cane/‫نیشکر‬1,743,092,955 Potatoes 314,140,107 Sugar beets/‫ چغندر قند‬230,952,636 Soybeans/‫ سویا‬227,585,414 Tomatoes 129,649,883 Sweet potatoes 110,128,298 Cabbages and other brassicas/‫ کلم‬69,664,185 8 Onions 66,829,917 9 Yams/‫ زمینی هندی‬51,728,233 10 Cucumbers and ‫خیار و‬ gherkins/‫ خیار ترشی‬44,321,303 1 2 3 4 5 6 7

1 Cotton 2 Rubber 3 Coffee 4 Tobacco 5 Tea 6 Jute Linseed Castor oil seed Coir Flax

TOP 10 VEGETABLE CROPS

Top 10 KIOSK

Plantains 34,343,343

Mangoes 34,343,083

10 Pears 20,998,473 Tangerines 28,556,834

Cantaloups 28,009,921

www.kioskmagazine.net 40

‫رستوران طاجین‬ ‫رستوران طاجین‬ ‫رستوران طاجین‬

‫غالت برتر‬10

‫رستوران طاجین‬

‫کشور تولید کننده برنج‬10

TOP 10 CEREAL CROPS

TOP 10 RICE-GROWING COUNTRIES China 193,354,175

1 Maize /‫ذرت‬ 2 Wheat/‫گندم‬ 3 Rice/ ‫برنج‬ 4 Barley/‫جو‬ 5 Sorghum/‫ذرت خوشه ای‬ 6 Millet/ ‫ارزن‬ 7 Oats/‫جو‬ 8 Rye/‫چاودار‬ 9 Triticale/‫چاو ُدم‬ 10 Mixed grain/‫مخلوط دانه غالت‬

Indonesia 60,251,072

Bangladesh 46,905,000

Thailand 30,466,918

‫غالت برتر‬10

TOP 10 FRUIT CROPS

Watermelons 99,194,223

‫رستوران طاجین‬

CROPS

41 www.kioskmagazine.net

3 Bananas 90,705,922

Apples 69,603,640

Philippines 16,815,500

India 148,260,000

Vietnam 38,752,100

Myanmar 30,500,000

Brazil Japan 12,100,138 11,028,750

Grapes 67,708,587

coco beach ‫آژانس مسافرتی‬

280

380

.‫ صبحانه وترانسفر می باشد و قیمت بلیط به آنها اضافه خواهد شد‬،‫کلیه پکیج ها شامل هتل‬

.‫سعر تذاكر الطيران سوف يضاف على سعر البرامج‬. ‫ وجبات الفطور مع المواصالت‬,‫جميع البرامج تشمل سعر حجز الفنادق‬

All the packages include Hotel, breakfast and transfer, ticket price would be added

Address 1: No28 ,1 Jalan BPP 8/4 , Pusat Bandar Putra Permal 4300, Serikembangan HP: 0060176477785 Tel: 0060389575382 Address 2: B-9-14 Block B,Megan Avenue II, JalanYap Kwan Seng, 50450 Kuala Lumpur HP: 0060176477785 Tel : 0060321630595 www.cocobeachtravel.com cocobeach

DOT GRAPHIC

‫سالن زیبایی شینا‬ ‫زیبایی را با ما تجربه کنید‬

‫کوافیر و صالون الحالقة شینا‬ ‫جربی الجمال معنا‬ ‫کوتاهی مو‪ ،‬اصالح ابرو‪ ،‬انواع رنگ و هایالیت‪ ،‬براشینگ‪ ،‬ویتامینه‪،‬‬ ‫فر کردن مو‪ ،‬اپیالسیون کامل بدن‪ ،‬کاشت ناخن‪.‬‬ ‫ساعت کار‪ 11 :‬صبح الی ‪ 7‬شب با تایین وقت قبلی‬

‫‪2‬‬ ‫‪ 1‬سال‬ ‫سا‬ ‫بقه کار‬

‫‪Address:Damansara Casa Tropicana, Jalan persiaran‬‬ ‫‪tropicana, Tropicana Golf & Country Resort.‬‬ ‫دامنسرا‪ ،‬کاسا تروپیکانا‪ ،‬جنب زمین گلف‬

‫‪Tel: 0374969462‬‬ ‫‪Mobil: 0122142927‬‬

‫آ‬

‫آموزش کاربردی زبان های برنامه نویسی‬ ‫(مبتدی – پیشرفته)‬

‫‪DOING STUDNTS PROJECTS‬‬ ‫‪PHP – ASP .Net - Java – C# - C++ - Visual Basic‬‬ ‫برگزاری کالس های آمادگی جهت امتحانات پایان ترم‬ ‫انجام پروژه های دانشجویی‬

‫‪To The Top‬‬

‫‪Tutoring‬‬

‫آموزش خصوصی زبان انگلیسی‬ ‫التدریس الخاص للغة االنجلیزیة‬

‫‪IELTS‬‬ ‫‪Conversation‬‬ ‫‪Academic Writing‬‬ ‫‪Free Discussion‬‬

‫‪ 017-2391217‬صنوبری‬ ‫‪r.senobariii@gmail.com‬‬

‫توسط مدرس خانم‬

‫من قبل استاذه تدریسیة‬

‫‪Tel: 0173775629‬‬ ‫‪Email: farnaz1972@gmail.com‬‬

014-2650973

DOT GRAPHIC

‫شدنبه‬

‫مجهز به دستگاه کارت خوان‬

‫سالم آقای دکتر محمدی نیا با تشکر از شما به عرض شما می‬ ‫رسانم من دختری هستم ‪ 26‬ساله که برای ادامه کار و در صورت‬ ‫درآمد‪ ,‬برای تحصیل به مالزی آمده ام‪.‬‬ ‫به محض ورود به مالزی در یک کالج زبان انگلیسی ثبت نام‬ ‫کردم اما به دلیل مشکالت خانوادگی دچار افسردگی شدید شدم‪.‬‬ ‫این افسردگی به حدی بود که ‪ 3‬ماه تمام با یک مشت قرص‬ ‫ضد افسردگی و آرامبخش کارم شده بود خواب و خواب و خواب‪.‬‬ ‫خانواده ام هیچ حمایت مالی نمیکنند و من وحشت دارم که اگر‬ ‫مقدار پولی که با خود به مالزی آورده ام تمام شود چه باید بکنم؟‬ ‫در این مدت ‪ 3‬ماه حتی یک بار هم الی کتاب را باز نکردم و‬ ‫هیچ چیزی از زبان نفهمیدم‪ .‬در مدتی که افسرده بودم پسری از‬ ‫کشور مراکش بشدت به من عالقمند شد ولی من هیچ احساسی‬ ‫نسبت به او نداشتم‪ .‬او اینقدر به من محبت کرد و اینفدر با حمایت‬ ‫عاطفی و مالی تالش کرد تا من تا حدی از افسردگی خارج شوم‪.‬‬ ‫در این مدت هیچ انتظاری هم از من نداشت‪ .‬ما هیچگونه رابطه‬ ‫جنسی هم با هم نداشتیم‪ .‬انگیزه او فقط عشق و عالقه ای بود‬ ‫که به من داشت‪ .‬او به من زبان انگلیسی یاد داد‪ ,‬کاری کرد که‬ ‫من از انزوا بیرون آمدم‪ .‬و اکنون با دوستانم تفریح میکنم‪ ,‬زبان‬ ‫میخوانم و برای گذران معاش در یک رستوران هم کار میکنم و‬ ‫االن تقریبا ‪ 50‬تا ‪ 60‬درصد بهتر شدم و دیگر کمتر دارو میخوردم‪.‬‬ ‫حتی اطرافیانم تشویقم میکنند که سریع با او ازدواج کنم می گویند‬ ‫خوشبختی در خانه ات را زده است و چرا از این فرصت استثنایی‬ ‫استفاده نمی کنی؟‬ ‫در حال حاضر ایشان خواستگار پر و پا قرص من است اما او حدود‬ ‫‪ 2‬تا ‪ 3‬ماه قبل یکباره و بدون هیچ اطالعی ناپدید شد و بعد از‬‫بازگشتش گفت بخاطر درگیریهای مراکش زندان بودم‪ .‬االن دائما‬ ‫عذرخواهی میکند که مرا ببخش که یکباره تو را رها کردم که از‬ ‫نظر من توجیه قابل قبولی برای اینکارش ندارد‪ .‬یک مشکلی که‬ ‫هست اینست که او ‪ 2‬سال از من کوچکتر‪ ,‬قدش هم از من ‪4-5‬‬ ‫سانت کوتاهتر است و چیزی که خیلی مرا نگران کرده است‬ ‫اینست که به هیچ عنوان اجازه نمی دهد من و خانواده ام با خانواده‬ ‫اش که ساکن مراکش هستند مالقات کنیم‪ .‬به نظر شما ازدواج با‬ ‫او ازدواج موفقی خواهد بود؟ اینکه او از یک کشور و مذهب دیگری‬ ‫است ما را دچار مشکل نخواهد کرد؟‬

‫سالم دختر گلم!‬ ‫اول اینکه‪:‬‬ ‫شما قبل از هر نوع تصمیم گیری نیازمند اطالعات کافی در باره‬ ‫خواستگار خود دارید‪ .‬اصوال وقتی می خواهید در باره موضوعی تصمیم‬ ‫بگیرید و انتخاب کنید خواه در مورد خرید یک لباس و غذا و میوه باشد‬ ‫یا انتخاب همسر و هر چیز دیگری شما نیازمند اطالعات هستید‪ .‬بنابر‬ ‫این تا زمانی که ایشان اجازه مالقات شما با خانواده اش را نمی دهد‬ ‫این ازدواج منتفی است و شما حق ندارید دست به این انتخاب بزنید‪.‬‬ ‫ما که نمیتوانیم خانه خود را بر روی شن بسازیم‪ .‬می توانیم؟ به باد‬ ‫تکیه نکنید‪.‬‬ ‫میگویند ماری عاشق شده بود و هر روز می آمد و به معشوق خودش‬ ‫که مار زیبایی بود خیره می شد بعد از ماهها دریافت که معشوقه اش‬ ‫مار نیست بلکه او فقط یک شلنگ است‪ .‬گاهی اوقات اطالعات آدمها‬ ‫برای انتخاب تا این حد ضعیف است و بعدها متوجه میشوند که حقیقت‬ ‫چیست و طرفشان کیست‪ .‬پس اول جمع آوری اطالعات راجع به این‬ ‫دوست عزیز یعنی خواستگارتان و بعد تصمیم گیری برای ازدواج‪.‬‬ ‫دوم اینکه‪:‬‬ ‫تفاوت شما در ملیت و مذهب‪ ,‬در صورت تفاهم و احترام به ارزشهای‬ ‫یکدیگر مشکل جدی ای ایجاد نخواهد کرد‪ .‬مشکل از آنجا شروع‬ ‫میشود که دو طرف به ارزشهای یکدیگر بی توجهی و بی احترامی‬ ‫می کنند‪.‬‬ ‫سوم اینکه‪:‬‬ ‫قد و سن هم احتماال مشکالت پنهانی ایجاد خواهد کرد‪ .‬بهتر است‬ ‫برای انتخاب همسر مرد به دلیل روحیه قدرت طلبی ای که دارد در‬ ‫چند زمینه از زن باالتر باشد‪:‬‬ ‫‪ - 1‬سن‬ ‫‪ - 2‬قد‬ ‫‪ - 4‬وضعیت اقتصادی‬ ‫‪ - 3‬تحصیالت‬ ‫‪ - 5‬هوش‬ ‫‪ - 6‬و میزان عشق و عالقه‬ ‫یعنی عشق و عالقه مرد به زن باید بیشتر از عشق و عالقه زن به مرد‬ ‫باشد‪ .‬کسانیکه با همش هستند می دانند که چرا باید مرد باید عشق‬ ‫بیشتری به زن داشته باشد‪ .‬من بعنوان روانشناس همواره به خانمها‬ ‫گفته ام برای کسی تب کنید که برای شما بمیرد‪.‬‬ ‫چهارم اینکه‪:‬‬ ‫نکته بسیار مهمتر اینست که خواستگار شما در شرایط روحی بدی با‬ ‫شما آشنا شده است‪ .‬شرایطی که شما در آن دچار افسردگی و از نظر‬ ‫روحی و موقعیت اجتماعی آشفته بوده اید‪ .‬در وافع ایشان نقش ناجی و‬ ‫قهرمان را در زندگی شما بازی کرده اند و شما هم نقش منجی را در‬

‫این رابطه داشته اید‪ .‬از نظر علم روانشناسی‪ ,‬این نوع ارتباط یعنی ناجی و‬ ‫منجی در ازدواج موفق نخواهد بود‪ .‬به عبارت دیگر از نظر علم روانشناسی‬ ‫متقابل یا ‪ ,IPRS‬اکثر ازدواجهایی که در آن یک طرف نقش ناجی و‬ ‫قهرمان و دیگری نقش منجی و غریق را دارد منجر به شکست می شود‬ ‫چون شرایط‪ ,‬شرایط ویژه ای است‪ .‬هیچ چیز سر جایش نیست‪ .‬در این‬ ‫شرایط شما دچار یک سردرگمی و بی ثباتی هستید و احتماال تصمیم شما‬ ‫هم اشتباه خواهد بود‪ .‬در حال حاضر هنوز افسردگی شما کامال درمان‬ ‫نشده‪ ,‬شغل ثابت و مورد عالقه ای ندارید و معلوم نیست که بعد از کالس‬ ‫زبان چه اتفاقی برای شما خواهد افتاد؟ بهتر است بدانیم که ما وقتی می‬ ‫خواهیم برای ازدواج تصمیم بگیریم باید در یک "شرایط ثبات" قرار‬ ‫داشته باشیم‪ .‬به قول روانشناسان ‪ Stable‬باشیم‪.‬‬ ‫کال خوب است بدانید که ‪ 10‬نوع ازدواج منجر به شکست میشود‪ .‬مراقب‬ ‫باشید که از این نوع ازدواجها اجتناب کنید تا ازدواج شما ازدواج موفقی‬ ‫باشد‪:‬‬ ‫‪1‬شما خیلی بیشتر از نامزدتان‪ ,‬او را دوست دارید‬‫‪ 2‬نامزدتان خیلی بیشتر از شما‪ ,‬شما را دوست دارد‬‫‪ 3‬قرار است طرف مقابل تغییرات زیادی بکند‪ .‬یعنی او را همانطور که‬‫هست نپذیرفته اید‬ ‫‪ 4‬ناجی و منجی‪ :‬یکی از شما نقش نجات دهنده شما از بحران و‬‫مشکالت را دارد‬ ‫‪ 5‬استاد و شاگردی‪ :‬و حتی رئیس و مرئوسی‪ .‬چون در برابر او اصال‬‫اعتماد به نفس ندارید‬ ‫‪ 6‬عشق به دالیل بیرونی‪ :‬مثال چون همه دوستانم ازدواج کرده اند پس‬‫منم باید ازدواج کنم و یا خانواده شما را تحت فشار قرار داده است که‬ ‫ازدواج کنید‬ ‫‪ 7‬تفاهم جزیی و مقطعی‪ :‬اکثرا با هم درگیر هستید و فکر می کنید اگر‬‫ازدواج کنید این درگیریها از بین خواهد رفت‪.‬‬ ‫‪ 8‬از روی سرکشی او را برگزیده اید‪ :‬برای لجبازی با خانواده یا دیگران‪.‬‬‫‪9‬او را بعنوان عکس العملی در برابر نامزد قبلی برگزیده اید‪ :‬فقط برای‬‫اینکه به نامزد قبلی ثابت کنید آدم قوی‪ ,‬با ارزش ومهمی هستید دست به‬ ‫انتخابهای زودرس یا عجیب و غریبی می زنید‪ .‬مثل ازدواج با کسی که از‬ ‫نظر اقتصادی خیلی باالتر از شماست‬ ‫‪10‬نامزدتان در دسترس نیست‪ :‬شما مالزی او مراکش‪ .‬شما ایران و او در‬‫کشور دیگری است‪ .‬حتی او دائما مسافرت و یا در ماموریت است‪.‬‬ ‫موفق باشید‬ ‫محمدی نیا (معین)‬

‫‪• Corporate Communication‬‬

‫‪• Advertising Design‬‬

‫‪January Intake in Progress.‬‬

‫‪A member of the Sunway Education Group‬‬

‫جهت کسب اطالعات بیشتر در مورد شرایط و هزینه های ثبت نام دوره های پیش دانشگاهی و‬ ‫دانشگاهی می توانید با مشاور فارسی زبان ما تماس حاصل نمایید‪)۰۱۷8811759( .‬‬

‫‪MAGIC SHOW‬‬ ‫‪BY DANY KAZEMI‬‬

‫دنی کاظمی (دانیال کاظمی) متولد ‪ ۱۸‬آبان ‪ . ۱۳۶۵‬شهر رشت ‪ .‬سن حدود ‪ ۱۰‬سالگی با مجیک آشنا شد توسط یکی از نزدیکان ‪ .‬از اون به‬ ‫بعد این کار تبدیل به سرگرمی و بدش هم تبدیل به شغل و حرفه ی و شد ‪.‬دنی کاظمی سبکی از مجیک رو انجام میده که به کلوز اپ مجیک‬ ‫یا استریت مجیک معروف هستش ‪.‬دانی کاظمی اولین کسی هست تو ایران که این سبک از شعبده بازی رو انجام داد ‪ .‬حدوده ‪ ۲‬سال پیش‬ ‫به مالزی اومد ‪ .‬و با تلویزیون بیت که یک تلویزیون اینترنتی برای ساکنین مالزی بود شروع به ضبط اولین سری برنامهاش کرد ‪ .‬در ابتدا‬ ‫برای تلویزیون بیت و بعد برای شبکه ماه واری ‪ . OITN‬که این سری از برنامه ها هیچ وقت پخش نشد ‪ .‬بعد از اون مصاحبه با ‪ . VOA‬بعد از‬ ‫اون آشنائی با علیرضا سروش ‪ .‬و تصمیم به ضبط ی ویدئو با علی رضا ‪ .‬تا االن یک قسمت از این برنامه ها با پشتیبانی مالی از طرف صرافی‬ ‫پارا ریت مالزی آماده شده و در حال حاضر از شبکه ‪ GEM‬در حال پخش هستش ‪ .‬دانی در طول اقامتش در کواال المپور اجراهای زیادی در‬ ‫آنجا داشته مثل اجرا در دانشگاه های ‪ UCSI ، taylor‬و ‪ ، KDU‬بسیاری از ‪ cluB‬های مالزی ‪ .‬دانیال همچین برای هنرمندان زیادی مثل رضا‬ ‫عطاران ‪ ،‬علی صادقی ‪ ،‬مجید صالحی ‪ ،‬ویشکا آسایش ‪ ،‬ابی ‪ ،‬افشین ‪ ،‬رامین زمانی ‪ ،‬پویا ‪، 25band ،‬عرفان ‪ ،‬رضایا ‪ ،‬آرمین ‪ ، 2afm‬بابک‬ ‫رهنما ‪ ، TIK TAAK ،‬بهزاد ‪ ، leito‬پایا ‪ ،‬ماز جبرانی ‪ ،‬خانواده سلطنتی مالزی و ‪ ،،،‬داشته ‪ .‬دنی در تاریخ اول و دوم نوامبر قرار که قبل از مکس‬ ‫امینی کمدین ایرانی به روی استج بره و یکی از کارهای عجیبش رو به صورت زنده اجرا کنه ‪.‬‬

‫‪Biography KIOSK‬‬

‫عادل إمام (‪ 17‬مايو ‪ ،)- 1940‬ممثل مصري‪.‬‬ ‫عن حياته‬ ‫بدأت شهرته في منتصف سبعينات القرن‬ ‫العشرين‪ ،‬ومنذ ذلك الوقت يعتبر واح ًدا من‬ ‫أهم الممثلين العرب‪ ،‬واألكثر شعبية في‬ ‫تاريخ السينما المصرية‪ .‬أدّى أكثر من مئة‬ ‫فيلم‪ .‬اشتهر بأدوار الكوميديا الممزوجة‬ ‫بالطابع السياسي‪ .‬تأخذ بعض أعماله منحنى‬ ‫الجرأة وتثير ضجة وجدال ً لنقاشه لقضايا‬ ‫اجتماعية وسياسية ودينية هامة‪.‬‬

‫حياته الشخصية‬

‫ولد في قرية شها مركز المنصورة بمحافظة‬ ‫الدقهلية وتخرج من كلية الزراعة التي تخرج‬ ‫منها الكثير من الفنانين المصريين‪ .‬بدأ حياته‬ ‫الفنية على مسرح الجامعة ومنها إلى‬ ‫النجومية‪ .‬عادل إمام متزوج من السيدة‬ ‫هالة الشلقاني ولديه ثالثة أبناء‪ ،‬هم رامي‬ ‫“مخرج” الذي أخرج له فيلم “أمير الظالم”‬ ‫ومسلسل “فرقة ناجي عطاهلل”‪ ،‬ومحمد‬ ‫الذي شاركه بطولة فيلم “عمارة يعقوبيان”‬ ‫و”حسن ومرقص” ويظهر معه في نفس‬ ‫المسلسل‪ ،‬وابنته “سارة” التي تزوجت أحد‬ ‫أبناء قيادات جماعة اإلخوان المسلمين‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 26‬‬ ‫‪36‬‬

‫‪Adel Emam‬‬ ‫عادل إمام‬ ‫هاجم النظام في معظم أفالمه‪ ،‬وكشف‬ ‫ما به من فساد سياسي واقتصادي‪ ..‬لكنه‬ ‫دافع عن مبارك‪ ،‬وهاجم شباب الثورة‪..‬‬ ‫عادى القوى اإلسالمية طويال‪ ..‬وات ُّهم أخيرا‬ ‫بازدراء األديان‪ ..‬إنتاجه السينمائي غزير‬ ‫قرابة الـ‪ 100‬فيلم سينمائي‪ ..‬لكنه لم‬ ‫يقدم سوى ‪ 5‬مسرحيات ومسلسلين فقط‬ ‫والثالث في الطريق‪.‬‬ ‫“عادل إمام” الفنان الذي يمتلك خيطا‬ ‫سحريا بينه وبين جمهوره العريض‪ ..‬بعد‬ ‫كل أزمة‪ ..‬يتبارى الجميع في إعالن أفول‬ ‫نجمه‪ ..‬لكنه يفاجئ الجميع بالعودة أقوى‬ ‫وأكثر نجومية‪ .‬إنه “الزعيم” الذي يمتلك‬ ‫وصفة النجومية والنجاح‪.‬‬ ‫وليس ببعيد عن الذاكرة كل ما قيل عن‬ ‫سينما الشباب والتنبؤات التي صاحبت‬ ‫ظهور محمد هنيدي‪ ،‬ومحمد سعد‪ ،‬وأحمد‬ ‫حلمي‪ ،‬وكل هذا الجيل على الساحة أواخر‬ ‫التسعينيات بأفول نجمه‪ ،‬وتداولت الصحافة‬ ‫الفنية وقتها أخبارا عن اكتئاب عادل إمام‬ ‫وعزلته في بيته النجذاب جمهور السينما‬ ‫إلى هؤالء الشباب الذين يحملون السينما‬ ‫الجديدة وروح الشباب المتدفقة التي‬ ‫ستنهي الممالك القديمة في الكوميديا‪،‬‬ ‫ولكن الرهان األخير كان “للزعيم” الذي‬ ‫استطاع أن يسحب البساط مرة أخرى من‬ ‫تحت أقدامه‪ ،‬وأن يخرج في “توليفة” جديدة‬

‫في أفالم “التجربة الدنماركية” و”عريس‬ ‫من جهة أمنية” واستعانته بمجموعة‬ ‫من الممثلين الشباب في “مرجان أحمد‬ ‫مرجان”‪ ،‬وتكون المفاجأة هي اختفاء هالة‬ ‫النجومية عن كثير من النجوم الشباب الذين‬ ‫توقع لهم الجميع احتالل مكانة عادل إمام؛‬ ‫إال من اسم أو اسمين‪ ،‬وصعود نجومية‬ ‫الزعيم أكثر وأكثر‪.‬‬

‫وبعد ثورة ‪ 25‬يناير التي أطاحت بنظام مبارك؛‬ ‫لم يترك أعداء عادل إمام الفرصة إال ليهاجموه‬ ‫على تأييده لمبارك عندما قال في أحد‬ ‫البرامج‪“ :‬هو عمل إيه حسني مبارك علشان‬ ‫يتشتم؟!”‪ ،‬ولم يشفع له على اإلطالق أنه‬ ‫قدم العديد من األفالم التي توجه انتقادات‬ ‫الذعة للنظام‪ ،‬وتفضح الفساد السياسي‬ ‫واالقتصادي في مصر مثل “اللعب مع الكبار”‬ ‫و”اإلرهاب والكباب” و”طيور الظالم” و”النوم‬ ‫في العسل” و”المنسي”‪.‬‬ ‫وككل مرة توقع النقاد وقطاع عريض من‬ ‫الجمهور أن نجومية عادل إمام اهتزت‪ ،‬حتى‬ ‫قام محا ٍم مغمور برفع دعوى قضائية ضد عادل‬ ‫إمام بتهمة ازدراء األديان في أعماله الفنية‪،‬‬ ‫ليصدر بعدها حكم بحبسه ‪ 3‬أشهر وغرامة‬ ‫مالية‪ ،‬لتتغير دفة الرياح المعارضة والرافضة‬ ‫لعادل إمام‪ ،‬إلى تعاطف شعبي واسع ألنك‬ ‫ربما تغضب من آرائه‪ ،‬لكنك لن تنسى ضحكة‬ ‫ب هذا‬ ‫ح َ‬ ‫صا َ‬ ‫من القلب في أحد أعماله‪ ،‬و َ‬ ‫التعاطف تكاتف من المشتغلين بالفن أيضا‪،‬‬ ‫معلنين أن القضية ليست قضية “الزعيم”‬ ‫وحده بل هي قضية تخص كل فنان مصري‪.‬‬ ‫وال شك أن هذه المعركة هي أقوى المعارك‬ ‫وأعنفها التي يخوضها “الزعيم”‪ ،‬وتحسم‬ ‫نتيجتها في أول أيام عرض مسلسل “فرقة‬ ‫ناجي عطاهلل” الذي يحاول عادل إمام خالله‬ ‫أن يعتمد على الخيط السحري بينه وبين‬ ‫المشاهد‪ ،‬ليعود مرة أخرى إلى صدارة‬ ‫الكوميديا في العالم العربي‪.‬‬ ‫وخاض إمام معركة قوية مع القوى اإلسالمية‬ ‫في التسعينيات من القرن الماضي‪ ،‬ففي‬ ‫فترات اإلرهاب كان لعادل إمام دور بارز فيها‬ ‫عندما قدم “اإلرهاب والكباب” لوحيد حامد‬ ‫و”اإلرهابي” للينين الرملي‪ ،‬ثم ذهب لعرض‬

‫مسرحية “الواد سيد الشغال” في محافظة‬ ‫أسيوط‪ ،‬إحدى محافظات الصعيد التي‬ ‫انتشرت بها العمليات اإلرهابية‪ ،‬وسبق‬ ‫العرض تلقيه تهديدات بالقتل في حال‬ ‫عرضها؛ إال أنه لم يهتم وذهب وقدم عرضه‪،‬‬ ‫وفي كلمة له بعد أن تسلم جائزة تكريم‬ ‫في أحد المهرجانات في هذا التوقيت قال‪:‬‬ ‫“أنا أعلنت الحرب على اإلرهاب بالضحك‪،‬‬ ‫هموتهم‪ ..‬من الضحك”‪.‬‬ ‫ويواجه أيضا اآلن طلب أحد نواب حزب‬ ‫النور السلفي في البرلمان بمنع عرض‬ ‫مسرحية “مدرسة المشاغبين” وهي أحد‬ ‫أهم األعمال التي كتبت نجومية “بهجت‬ ‫األباصيري”‪ ،‬والذي كان دائما عدوا صريحا‬ ‫للتيارات اإلسالمية المتشددة‪.‬‬

‫يظل هذا الخيط السحري الرفيع مربوطا بين‬ ‫عادل إمام وجمهوره في ربوع العالم العربي‪،‬‬ ‫ليس فقط كفيلم أو مسرحية‪ ،‬إنما كعامل يدخل‬ ‫في قلب حياتهم اليومية المعاشة يستعيرون‬ ‫“إفيهاته” في مواقف كثيرة‪ ،‬ويتذكرونه منذ كان‬ ‫شابا رفيعا في مسرحية “أنا وهو وهي” التي‬ ‫قدم فيها ورقة اعتماده كممثل كوميدي بإفيه‬ ‫“بلد شهادات صحيح” حتى “البحث عن فضيحة”‬ ‫و”النمر واألنثى” و”خللي بالك من عقلك”‬ ‫و”احنا بتوع األوتوبيس” و”المشبوه” و”الحب‬ ‫في الزنزانة” و”الهلفوت” و”شمس الزناتي”‬ ‫و”المنسي” و”طيور الظالم” و”النوم في العسل”‬ ‫وفي مسلسليه الوحيدين “مذكرات الفتى‬ ‫الطائر” و”دموع في عيون وقحة”‪ ،‬وأخيرا “فرقة‬ ‫ناجي عطاهلل”‪.‬‬

‫‪37‬‬ ‫‪27 www.kioskmagazine.net‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net‬‬

‫‪Health KIOSK‬‬

‫‪8‬‬

‫نصائح غذائية للتغلب على‬

‫مشاعر التعب والخمول‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫‪3‬‬

‫تناول األغذية الغنية بالحديد‬ ‫تناول األغذية الغنية‬ ‫اشرب كمية كبيرة من الماء‬ ‫يعتبر نقص الحديد أحد أوجه القصور ً في‬ ‫بالمنغنيزيوم‬ ‫شرب الماء له العديد من الفوائد‬ ‫معظم موادنا الغذائية خاصة‬ ‫يلعب المنغنيزيوم دوراً حيويا في‬ ‫الصحية للجسم ‪ ،‬ومنها الحفاظ على‬ ‫بالنسبة لإلناث ‪ ،‬فاألنثى تحتاج غالباً‬ ‫تنظيم مستويات الطاقة في الجسم ‪،‬‬ ‫شباب البشرة ‪ ،‬التخلص من سموم الجسم ‪،‬‬ ‫ضعف الكمية التي يحتاجها الرجل يوميا‬ ‫ونقصانه يؤدي إلى الشعور بالتعب أو اإلغماء‬ ‫وكذلك تحسين وظائف الدماغ المعرفية‬ ‫‪ ،‬أي مايقارب ‪ 14.8‬ميلغرام لالنثى مقابل‬ ‫أحيانا ‪،‬وفي هذا تقول ‪ “Peck‬المنغنيزيوم هو‬ ‫واإلدراكية ‪ ،‬إضافة إلى ذلك له دور هام في‬ ‫معدن مثل الكالسيوم ضروري لتقوية العظام ‪ 8.7 ،‬للذكر ‪ ،‬وذلك نتيجة النزيف الطمثي‬ ‫دعم مستويات الطاقة والتغلب على التعب‬ ‫الذي تتعرض له شهريا ‪ ،‬ويؤدي نقص الحديد‬ ‫وهو رابع أهم المعادن الطبيعية في الجسم ‪،‬‬ ‫‪ ،‬وفي ذلك تقول ‪ ” Katie Peck‬يسبب الجفاف‬ ‫في الجسم إلى مرض األنيميا وأهم أعراضه‬ ‫ومهم جداً للصحة العامة ‪ ،‬ويساعد على بناء‬ ‫المتوسط في الجسم فقدان القوة والقدرة‬ ‫الشعور بالكسل والخمول ‪ ،‬ويمكن الحصول‬ ‫االنزيمات التي تشارك في إنتاج الطاقة في‬ ‫على المقاومة ‪ ،‬خاصة أن الجسم ليس لديه‬ ‫خاليا جسمنا ‪ ،‬ويتواجد المنغنيزيوم بوفرة في على نسبة جيدة من الحديد عبر تناول نظام‬ ‫احتياط من الماء ليخزنه ‪ ،‬وبناء على ذلك كمية‬ ‫الماء المفقودة خالل اليوم يجب تعويضها ‪ ،‬ونحن العديد من االغذية مثل الحليب ‪ ،‬الجبن ‪ ،‬لبن غذائي صحي ومتوازن ‪ ،‬وفي ذلك تقول خبيرة‬ ‫الزبادي ‪ ،‬المكسرات كالجوز والفستق ‪ ،‬الحبوب التغذية ”‪ Cara Lewis‬يوجد الحديد الغذائي‬ ‫نحصل على الماء عادة من جميع‬ ‫في الطبيعة بكمية كبيرة في الكبد ‪ ،‬الدجاج‬ ‫‪ ،‬البقوليات كالبازالء والفاصوليا والفول ‪،‬‬ ‫السوائل التي نشربها ‪ ،‬وكذلك من األطعمة‬ ‫‪ ،‬االسماك ‪ ،‬البيض والحليب ‪ ،‬الخبز ‪ ،‬الحبوب‬ ‫التي نتناولها مثل الفواكه والخضار التي تحتوي الحبوب الكاملة ‪ ،‬الخضروات الورقية مثل‬ ‫‪ ،‬الخضروات الورقية ‪ ،‬البطاطس ‪ ،‬واللحوم‬ ‫السبانخ وغيرها ‪ ،‬الفواكه مثل التفاح والموز‬ ‫على كمية عالية من الماء ‪.‬‬ ‫الحمراء ‪ ،‬و يختلف امتصاص الحديد من طعام‬ ‫والليمون والمشمش والكيوي ‪ ،‬واالسماك‬ ‫آلخر‪ ،‬فالحديد الموجود في اللحوم الحمراء‬ ‫بأنواعها ‪ ،‬والجرعة اليومية الطبيعية منه‬ ‫واألسماك والمعروف بالحديد العضوي أكثر‬ ‫للبالغين ما يقارب ‪ 400-300‬ميليغرام ”‬ ‫قابلية لإلمتصاص بسهولة من غيره بنسبة‬ ‫تتراوح ما بين ‪ 10‬إلى ‪ ، ٪30‬أما الحديد غير‬ ‫العضوي والموجود في النباتات سواء في‬ ‫الحبوب المجففة أو الخضروات والفاكهة ‪ ،‬الجوز‬ ‫‪ ،‬فيمتص منه ما بين ‪ 2‬إلى ‪ ٪10‬فقط ‪ ،‬ناهيك‬ ‫عن فقدان كميات كبيرة من الحديد عند طبخ‬ ‫هذه المواد في الماء ”‪.‬‬

‫نحن بحاجة إللصغاء إلى‬ ‫حاجات جسمنا ‪ ،‬وتناول‬ ‫الطعام عندما نشعر‬ ‫بالجوع وهذا يضمن بقاء‬ ‫الجسم مفعما بالطاقة‬ ‫المطلوبة خالل اليوم‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 34‬‬

‫‪4‬‬

‫احذف الشوكوالته من‬ ‫نظامك الغذائي‬

‫يتناول ‪ %99‬من النساء ألواح‬ ‫الشوكوالته في مرحلة ما من حياتهم‬ ‫‪ ،‬خاصة عندما يشعرن بانخفاض في مستويات‬ ‫الطاقة لديهن ‪ ،‬وبالرغم أحيانا من النشاط‬ ‫األولي الذي يحصل عليه الشخص من تناول‬ ‫هذه الحلويات فإن األثر اإلجمالي نتيجة تناول‬ ‫الشوكوالتة هو حدوث تراجع حاد بإمدادات‬ ‫الطاقة فيما بعد ‪ ،‬وفي ذلك تقول ‪Lewis‬‬ ‫” المصادر الغنية بالسكر المكرر مثل ألواح‬ ‫الشوكوالته تحتوي بالعموم‬ ‫ً على القليل من المواد المغذية ‪ ،‬وهي أيضا‬ ‫قليلة األلياف ‪ ،‬وهي تقود إلى إرتفاع سريع في‬ ‫مستويات سكر الدم ‪ ،‬مما يساهم في حدوث‬ ‫زيادة كبيرة في الطاقة ولكن ليس لفترة طويلة‬ ‫استناداً إلى القاعدة التي تقول ما يرتفع فجأة‬ ‫يهبط فجأة ‪ ،‬واألفضل اختيار وجبة خفيفة تزودك‬ ‫ً بإطالق طاقة أكثر بطئا ‪.‬‬

‫تناول الطعام ضمن وجبات منتظمة ومتباعدة‬ ‫و وجبات خفيفة ‪ ،‬كل ذلك سوف يساعدك‬ ‫على تعزيز مستويات ثابتة من الطاقة خالل‬ ‫اليوم ‪ ،‬ولضمان استهالك مقدار منتظم من‬ ‫الكربوهيدرات يفضل تناول الحبوب الكاملة‬ ‫بكميات متساوية خالل اليوم ‪ ،‬وهذا سوف‬ ‫يساعدك على تجنب الذروة والهبوط في‬ ‫مستويات الجلوغوز في الدم ‪ ،‬وتناول كذلك‬ ‫الخضروات ‪ ،‬الحبوب ‪ ،‬البقول ‪ ،‬الحليب ‪ ،‬وحاول‬ ‫قدر اإلمكان الحصول على ‪ 50%‬من كمية الطاقة‬ ‫الالزمة لك من الكربوهيدرات“‪.‬‬

‫‪6‬‬

‫تناول الطعام بانتظام‬ ‫يجب تناول وجبات الطعام الغنية‬ ‫بالمغذيات والمواد الالزمة لبناء‬ ‫الجسم بانتظام ‪ ،‬وهذا األمر ينطبق‬ ‫حتى على األشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم‬ ‫‪ ،‬ألن إسقاط بعض الوجبات من نظامك اليومي‬ ‫وتقليل عدد السعرات الحرارية بشكل كبير ‪،‬‬ ‫أي مايسمى سياسة التجويع واإلستغناء عن‬ ‫اختار األغذية المالئمة من‬ ‫الوجبات األساسية يدفع الجسم الى اإلحتفاظ‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫هل تصدق من يقول أن السبب الغذائي بكل الدهون السيئة مما ُيضعف مناعته ‪ ،‬ومن‬ ‫ثم يشعر الفرد بالتعب واإلرهاق ‪ ،‬والحقيقة أن‬ ‫الرئيسي للتعب والخمول هو تناول‬ ‫الكربوهيدرات ‪ ،‬فعلى الرغم من أنه ينبغي علينا الوزن الذي يفقده الجسم خالل ريجيم السعرات‬ ‫الحرارية وتجويع النفس هو عبارة عن ماء وليس‬ ‫تقليل تناول بعض أنواع الكربوهيدرات مثل‬ ‫دهونا ‪ ،‬وسوف يستعيد الجسم هذه الكمية‬ ‫الكربوهيدرات المكررة البيضاء كالمعكرونة‬ ‫‪ ،‬الرز ‪ ،‬والخبز ‪ ،‬إال أنه في المقابل هناك مصادر بسرعة بعد التوقف عن تجويع النفس ‪ ،‬وتقول‬ ‫ً آخرى للكربوهيدرات سوف تساعدك حقا على أخصائية التغذية ‪ ” Lewis‬الفشل في تناول‬ ‫ثالث وجبات في اليوم ‪ ،‬إضافة إلى تناول وجبات‬ ‫التمتع بصحة جيدة ومزاج حسن خالل اليوم ‪،‬‬ ‫خفيفة معقولة مابين الوجبات مثل الفواكه‬ ‫وفي ذلك تقول ‪ ” Lewis‬ضمان وجود نظام‬ ‫‪ ،‬الجوز ‪ ،‬والحبوب سوف يؤدي إلى انخفاض‬ ‫غذائي صحي ومتوازن من خالل توفر أغذية‬ ‫في سكر الدم ‪ ،‬ويقود إلى انهيار مفاجئ في‬ ‫متنوعة الفائدة على مائدتك ‪ ،‬والحفاظ على‬ ‫مستويات الطاقة ”‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫ي‬

‫الجلوغوز مصدر أساسي لتوليد‬ ‫الطاقة‬

‫تقول اختصاصية وخبيرة التغذية ‪Katie‬‬ ‫‪ “ Peck‬الغذاء الذي نتناوله له دور أساسي‬ ‫في ضبط مستويات الطاقة في الجسم‬ ‫ومنع اإلصابة بالتعب واإلجهاد ‪ ،‬وكمثال‬ ‫على ذلك ‪ ،‬الجلوغوز هو أبسط أنواع‬ ‫المواد الكربوهيدراتية ويسمى سكر‬ ‫الدم‪ ،‬ويكون على شكل سكر طبيعي‬ ‫في الغذاء أو يستطيع الجسم توفيره من‬ ‫خالل هضم الكربوهيدرات المركبة مثل‬ ‫النشويات الموجودة في األرز والمعكرونة‬ ‫والبطاطا ‪ ،‬وتستخدم خاليا الجسم‬ ‫الجلوغوز لتوليد الطاقة التي نحتاجها ‪،‬‬ ‫بنا ًء على ذلك نحن بحاجة لإلصغاء إلى‬ ‫حاجات جسمنا اليومية ‪ ،‬وتناول الطعام‬ ‫عندما نشعر بالجوع وهذا يضمن بقاء‬ ‫الجسم مفعماً بالطاقة المطلوبة خالل‬ ‫اليوم “ ‪ .‬وتضيف ‪ “ Katie‬عاد ًة ماتسبب‬ ‫عادات األكل غير المنتظمة أو سيئة‬ ‫التنظيم الشعور بالتعب‪ ،‬وبالرغم من‬ ‫أن حجم المخ يمثل فقط ‪ 2 %‬من وزن‬ ‫الجسم‪ ،‬إال أنه يستغل ‪ 30 %‬من السعرات‬ ‫الحرارية المكتسبة يومياً‪ ، ،‬فالدماغ‬ ‫يهوى الجلوكوز‪ ،‬لكن ال داعي الستهالك‬ ‫السكر بشكل كبير ‪ ،‬بل من األفضل إدراج‬ ‫األطعمة الغنية بالسكريات في كل من‬ ‫وجباتنا خاص ًة بطيئة الهضم “‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫قلل من نسبة تناولك‬ ‫للكافيين‬ ‫هذا مثال آخر ينطبق على القاعدة‬ ‫التي تقول ” مايرتفع فجأة يهبط فجأة‬ ‫” ‪ ،‬فالكافيين له تأثير مشابه أللواح الشوكوالته‬ ‫المثقلة بالسكر على الجسم ‪ ،‬فإذا شربت كمية‬ ‫كبيرة من القهوة واعتمدت عليه لتأخذ بعض‬ ‫النشاط من أجل أعمالك الصباحية ‪ ،‬فأنت‬ ‫تعرض نفسك لإلصابة بأعراض تراجع أو ارتداد‬ ‫الكافيين مثل الصداع ‪ ،‬وقد تظنها مجرد تعب‬ ‫ً وإجهاد ‪ ،‬ووفقا للموقع الطبي ‪netdoctor.co.uk‬‬ ‫‪ ،‬الكافيين يمكن أن يتداخل مع امتصاص‬ ‫الحديد في الجسم ‪ ،‬لذا يجب تجنبه في أوقات‬ ‫تناول وجبات الطعام ‪،‬و حاول استبدال شربه‬ ‫بشرب شاي األعشاب ‪ ،‬إضافة إلى اإلستفادة‬ ‫من المواد المضادة أللكسدة في بعض أنواع‬ ‫الشاي ‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫تناول وجبات غنية باأللياف‬ ‫تناول المواد الغنية باأللياف الغذائية‬ ‫يحافظ على استقرار حالتك الصحية‬ ‫‪ ،‬ويمكنك من مقاومة التعب‬ ‫واإلجهاد ‪ ،‬وهذه األلياف موجودة بوفرة في‬ ‫العديد من األغذية مثل الفاصولياء ‪ ،‬العدس ‪،‬‬ ‫الفواكه والخضار مثل البروكلي الغني باأللياف‬ ‫والفيتامينات والمعادن ‪ ،‬الخبز ‪ ،‬الحبوب الكاملة‬ ‫‪ ،‬وهي تبطئ عملية الهضم بعد الوجبات ‪،‬‬ ‫مايعني أن الجسم يتلقى دفقا ثابتا من الطاقة‬ ‫ً خالل اليوم ‪ ،‬بدال من التيارات السريعة التي‬ ‫يتبعها انهيار حاد في مستويات الطاقة ‪.‬‬

‫الماء‪ ..‬الماغنسيوم‪ ..‬الحديد‪ ..‬الجلوكوز وأسلوب الحياة‬

‫غذائك اليومي‬

‫يلعب دورا ًأساسيا ًفي مقاومة التعب واإلجهاد والمزاج !‬

‫‪35 www.kioskmagazine.net‬‬

‫‪Car KIOSK‬‬

‫قدم مركزبورشه الدوحة ‪ ،‬شركة‬ ‫البراق للسيارات ذ‪.‬م‪.‬م‪ ، .‬نسخة‬ ‫ُ‬ ‫”كاين جيتيإس“ ‪Cayenne‬‬ ‫‪ GTS‬الرياضية في السوق القطري‬ ‫الذي يشهد ً إقباال ً كبيرا على طراز‬ ‫كاين‪ .‬وقدسبق لهذه النسخة‬ ‫األكثر ديناميكية على اإلطالق‬ ‫من طراز بورشه الرياضي متعدد‬ ‫االستعماالت‪ ،‬أن أدهشت الجمهور‬ ‫العالمي عندما كشفت بورشه‬ ‫النقاب عنها للمرة األولى في‬ ‫معرض الصين الدولي للسيارات ‪.2012‬‬

‫تنبض بالمحرك األقوى بين فئتها‬ ‫بروح رياضية عائلية متطورة‪..‬‬

‫تي إس“ وسط اهتمام بالغ من العمالء‪،‬‬ ‫ً لتعطي زخما ً إضافيا للنجاح الذي تشهده‬ ‫مجموعة كاين‪.‬‬ ‫المحرك األقوى بين فئتها‬ ‫تضمن ”كاين جي تي إس“ محركا هو‬ ‫األقوى بين محركات السحب العادي‬ ‫‪ Cayenne GTS‬تحقق رقما ً قياسيا ً‬ ‫المتوفرة لمجموعة كاين‪ .‬وهو يتألف من‬ ‫تزخر ”كاين جي تي إس“ بعناصر الرحابة‬ ‫ثماني أسطوانات على شكل ”‪ “V‬سعة‬ ‫والراحة المعتادة في سيارة رياضية متعددة‬ ‫‪ 4.8‬ليترات بقوة ‪ ً 420‬حصانا‪ ،‬يتيح للسيارة‬ ‫االستعماالت‪ ،‬وتضيف إليها متعة القيادة‬ ‫التسارع من صفر إلى ‪ 100‬كلم‪/‬س في‬ ‫والديناميكية والرشاقة المعهودة في سيارة‬ ‫غضون ‪ 5.7‬ثوان ً وصوال إلى سرعة قصوى ٍ‬ ‫رياضية أصيلة‪ .‬وهي ستساهم في تعزيز نمو‬ ‫تبلغ ‪ 261‬كلم‪/‬س‪ .‬وينقل المحرك قوته‬ ‫مبيعات كاين في المنطقة‪ ،‬التي ّ سجلت‬ ‫إلى العجالت الدافعة من خالل علبة تروس‬ ‫رقما ً قياسيا ً في العام ‪ 2011‬نتيجة ارتفاعها أوتوماتيكية ”تيبترونيك إس“ ‪Tiptronic S‬‬ ‫بنسبة هائلة بلغت ‪ 35‬بالمئة‪.‬‬ ‫من ثماني سرعات مع وظيفة تشغيل‪/‬إيقاف‬ ‫شخصيتها فريدة‬ ‫أوتوماتيكية للمحرك مدمجة بها‪ .‬ويوفر ”نظام‬ ‫قال جورج ويلز‪ ،‬العضو المنتدب لدى بورشه‬ ‫بورشه للتحكم بالتماسك“ ‪Porsche Traction‬‬ ‫الشرق األوسط وأفريقيا م‪.‬م‪.‬ح‪” :‬ال ُتعتبر‬ ‫‪ )Management) PTM‬الخاص بالدفع الرباعي‬ ‫كاين جي تي إس الجديدة مجرّد طراز لملء‬ ‫النشط‪ ،‬أفضل معايير الراحة والسالمة التي‬ ‫الفراغ الكائن بين ”كاين إس“ و“كاين‬ ‫يتوقعها العمالء من سيارة تحمل شعار بورشه‬ ‫توربو“ فحسب‪ ،‬بل تتمتع بشخصية فريدة‬ ‫حتى على سرعات مرتفعة‪.‬‬ ‫جرى تطويرها بنواحيها كافة لتوفير أداء‬ ‫ديناميكية مذهلة‬ ‫ديناميكي يزخر بالمشاعر الرياضية‪ .‬هذه‬ ‫ترتكز ديناميكية القيادة المذهلة التي‬ ‫السيارة على أتم االستعداد لالستئثار بقلوب‬ ‫توفرها ”كاين جي تي إس“ على اإلعداد‬ ‫ّعشاق القيادة وعقولهم‪“.‬‬ ‫الجديد بالكامل لهيكلها‪ ،‬والذي باتت‬ ‫وأضاف‪” :‬تحظى مجموعتنا من السيارات‬ ‫بموجبه أرضية السيارة أقرب إلى الطريق‬ ‫الرياضية متعددة االستعماالت بشهرة كبيرة‬ ‫مقارنة بطراز ”كاين إس“ ‪ Cayenne S‬بمقدار‬ ‫في سوق الشرق االوسط‪ .‬وقد شهدنا إقباال ً ‪ 24‬ملم مع النوابض الفوالذية القياسية‬ ‫هائال ً على نسخات كاين كافة في السنوات‬ ‫وبمقدار ‪ 20‬ملم مع التعليق الهوائي‬ ‫القليلة الماضية‪ ،‬لدرجة أنها استأثرت‬ ‫االختياري‪ .‬وتوفر أرضية ”كاين جي تي إس“‬ ‫بحوالى ثلثي مبيعات بورشه اإلقليمية‪.‬‬ ‫المنخفضة مركزجاذبية متدن يعزز رشاقة‬ ‫على وقع هذا النجاح الباهر‪ُ ،‬تطل نسخة ”جي السيارة أثناء االنعطاف‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 32‬‬

‫طابع رياضي بمعايير متطورة‬ ‫باالنتقال إلى التصميم ّ الخارجي‪ ،‬نجد أن‬ ‫شخصية ”كاين جي تي إس“ الرياضية ال‬ ‫تتجسد من خالل أدائها فحسب‪ ،‬بل تنعكس‬ ‫ً أيضا عبر تصميمها الخارجي‪ .‬وتتمحور أبرز‬ ‫المالمح الخارجية للسيارة حول مقدمتها التي‬ ‫تتضمن مداخل هواء تبريد أكبر مشابهة‬ ‫لتلك المعتمدة في ”كاين توربو“ ‪Cayenne‬‬ ‫‪ ، ّ Turbo‬ومصداً ً أماميا ً الفتا مع فتحات هواء‬ ‫إضافية‪ .‬وتبرز المؤخرة بعاكس هواء خلفي‬ ‫مهيب ثنائي األجنحة يقع على السقف‪ ،‬يمتاز‬ ‫بتصميم رائع ويزيد الدفع السفلي على المحور‬ ‫الخلفي‪.‬وقال السيد سلمان جاسم الدرويش‪،‬‬ ‫رئيس مجلس إدارة مركز بورشه الدوحة ومديرها‬ ‫التنفيذي‪” :‬ثمة تركيز كبير على األداء الرياضي‬ ‫في كاين جي تي إس‪ .‬فهذه النسخة الجديدة‬ ‫من كاين تجمع القوة الحصانية المرتفعة‬ ‫مع أسلوب رياضي ملتهب في توليد القوة‪،‬‬ ‫باإلضافة إلى إعداد أقسى للهيكل وأرضية أقرب‬ ‫إلى الطريق‪ ،‬ولكن من دون التضحية بمعايير‬ ‫متقدمة جداً من الراحة‪“.‬‬ ‫تصميمها الداخلي ‪ ..‬الفخامة والراحة‬ ‫ترافق الطابع الرياضي لطراز بورشه ”كاين جي‬ ‫تي إس“ مع معايير عالية من الراحة والفخامة‬ ‫في المقصورة‪ .‬فهي تكتسي بالجلد كتجهيز‬ ‫قياسي‪ ،‬وتزخر بتطعيمات من قماش ”ألكنتارا“‬ ‫‪ .Alcantara‬ويجلس السائق والراكب األمامي‬ ‫ْ على مقعدي„جي تي إس” رياضيين يمكن‬ ‫تعديل وضعيتهما ً كهربائيا بثمانية اتجاهات‪.‬‬ ‫أما بالنسبة إلى ركاب المقعد الخلفي‪،‬‬ ‫فيستمتعون ّ بمقاعد مقس ً مة فرديا ً توفر ثباتا‬

‫جانبيا ً مذهال‪ .‬على صعيد آخر‪ ،‬اختارت بورشه‬ ‫لطراز “كاين جي تي إس” مقود „سبورت‬ ‫ديزاين” ‪ ً SportDesign‬قياسيا يتضمن مقبضين‬ ‫ً لتبديل التروس يدويا وينسجم بشكل رائع مع‬ ‫طابع المقصورة الرياضي األصيل‪ .‬ولمن يرغب‬ ‫في تجهيز ّ سيارته بمقومات حصرية‪ ،‬يمكنه‬ ‫االختيار بين ُرزمات داخلية اختيارية تتوفر لنسخة‬ ‫„جي تي إس” دون غيرها‪ .‬وهي تشمل‪ ،‬على‬ ‫سبيل المثال‪ ،‬د ْرزات متناقضة بلون الزبَ َرجد(حجر َّ‬ ‫كريم شفاف أخضر مصفر) المعدني أو „األحمر‬ ‫القرمزي‪.‬‬ ‫سيارة رياضية متعددة االستخدامات‬ ‫ختم السيد سلمان جاسم الدرويش قائال‪:‬‬ ‫”يختار كثيرون في قطر كاين لما تتمتع به‬ ‫من رحابة وراحة وفخامة‪ ،‬إلى جانب أدائها‬ ‫ّ الرياضي المتفوق والمتعة االستثنائية‬ ‫المرتبطة بالجلوس وراء مقود سيارة بورشه‪.‬‬ ‫واآلن مع نسخة ”جي تي إس“ الجديدة‪،‬‬ ‫ّ سيتفاجأ عمالؤنا بأن هذا الطراز الذي يبدو‬ ‫كسيارة رياضية متعددة االستعماالت‪ ،‬مع‬ ‫كافة ما تزخر به من مزايا سيارة عائلية كبيرة‬ ‫ومريحة‪ ،‬قادر على توفير أداء ديناميكي‬ ‫ُ مماثل لسيارة رياضية مع جرعة هائلة من‬ ‫المشاعر الرياضية‪“.‬‬

‫‪Porsche‬‬ ‫‪Cayenne GTS‬‬ ‫نسخة ”‪ “Gran Turismo‬رياضية من ‪Porsche Cayenne‬‬

‫‪33 www.kioskmagazine.net‬‬

Ball KIOSK

Cristiano Ronaldo

‫طفولة العبي‬ ‫كرة القدم المشهورين‬ Ronaldinho

Wayne Rooney

Zinedine Zidane

nr y Thier r y He

www.kioskmagazine.net 28

David Beckham Frank Lampard

essi Lionel M Steven Ger rard

Ronaldo LuĂs 29 www.kioskmagazine.net

Iker Casillas

‫‪Cook KIOSK‬‬

‫طريقة اعداد تاكو اللحم من‬ ‫المطبخ المكسيكي‬ ‫المكونات‬ ‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‬‫‪-‬‬

‫½ كيلو لحم مفروم‪.‬‬ ‫‪ 3‬ملعقة كبيرة زبد‪.‬‬ ‫‪ 1‬كوب لبن رايب‪.‬‬ ‫‪ 2‬ملعقة صغيرة بابريكا‪.‬‬ ‫½ ملعقة صغيرة ملح‪.‬‬ ‫¼ كوب صلصة توباسكو‪.‬‬ ‫‪ 1‬حبة فلفل أصفر حلو‪.‬‬ ‫‪ 2‬ملعقة كبيرة تاكو صوص‪.‬‬ ‫‪ 2‬حبة طماطم‪.‬‬ ‫¼ كوب أوراق بقدونس‪.‬‬ ‫زيتون مخلى‪.‬‬ ‫أوراق خس‪.‬‬ ‫جبن مبشور‪.‬‬ ‫‪ُ 12‬خبز تاكو‪.‬‬

‫الطريقة‬

‫‪ 1‬يسخن الزبد فى مقالة كبيرة على نار متوسطة‪،‬‬ ‫ويقلب به لمدة دقيقتين‪.‬‬ ‫ويضاف إليه اللحم المفروم ُ‬ ‫يضاف الملح والفلفل والبابريكا إلى اللحم‪ ،‬ويقلب به جيداً‪.‬‬ ‫‪2‬‬ ‫ثم تضاف صلصة توباسكو واللبن الرايب‪ ،‬ويقلب الخليط ويترك لمدة ‪ 5‬دقائق‪.‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪ 4‬تقطع حبة الفلفل الحلو إلى نصفين‪ ،‬وتزال منها البذور ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة‪.‬‬ ‫‪ 5‬تضاف مكعبات الفلفل إلى الخليط‪ ،‬ويقلب ويترك على النار لحوالى ‪ 7‬دقائق أخرى أو‬ ‫حتى ينضج اللحم‪ ،‬مع الحرص على تقليبه من وقت آلخر‪.‬‬ ‫‪ 6‬تقطع حبات الطماطم إلى ‪ 4‬أجزاء‪ ،‬وتزال منهم البذور ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ناعما بالسكين‪ ،‬ويقطع الزيتون المخلى إلى قطع صغيرة‪.‬‬ ‫‪ 7‬تفرى أوراق البقدونس‬ ‫‪ 8‬يرفع اللحم من على النار‪ ،‬ويضاف إليه التاكو صوص ومكعبات الطماطم والزيتون والبقدونس‬ ‫المفرى‪ ،‬ويقلب الخليط جيداً‪.‬‬ ‫ً‬ ‫طبقا للتعليمات المذكورة على العلبة‪.‬‬ ‫‪ 9‬يحضر ُخبز التاكو‬

‫‪ 10‬يوزع خليط اللحم على ُخبز التاكو‪ ،‬وينثر عليه الجبن المبشور‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ساخنا‪.‬‬ ‫ويرص فى صحن التقديم مع أوراق الخس ويقدم‬

‫المقادير‬ ‫بقدونس مقطع (للحشوة)‪ 2,‬ملعقة‬ ‫مايونيز (للحشوة)‪ 2,‬ملعقة‬ ‫ملح ‪ ,‬حسب الرغبة‬ ‫صدور دجاج ‪ 2,‬قطعة‬ ‫فلفل أسود ‪ ,‬حسب الرغبة‬ ‫بصل حلقات‪ ,‬حبة‬ ‫باذنجان شرائح مقلية‪ ,‬حبة‬ ‫ماء أو مرق دجاج ‪ 0.50,‬كوب‬ ‫قطع طماطم مجففة (للحشوة)‪ 3,‬حبات‬ ‫جبنة موزريال (للحشوة)‪ 0.75,‬كوب‬ ‫بصل أخضر مقطع (للشحوة)‪ 2,‬ملعقة‬ ‫بهارات طعام ‪ 2,‬ملعقة صغيرة‬

‫طريقة التحضير‬ ‫شرحي صدور الدجاج‪.‬‬ ‫‬‫ّ‬ ‫ اخلطي مقادير الخلطة جميعها وادهنيها‬‫داخل صدور الدجاج‪.‬‬ ‫ رصي حلقات البصل والباذنجان ثم س ّكري‬‫جوانب صدور الدجاج بأعواد أسنان إلى أن‬ ‫تتحكم وتتبليها بالبهارات‪.‬‬ ‫حمريها على المقالة من الجانبين ثم ضيفي‬ ‫ ّ‬‫نار هادئة إلى أن‬ ‫على‬ ‫واتركيها‬ ‫الماء‬ ‫أو‬ ‫المرق‬ ‫ٍ‬ ‫ً‬ ‫ثقيال‪.‬‬ ‫تنضج ويصبح الصوص‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 26‬‬

‫صدور دجاج محشوة باذنجان‬ ‫خفيفة ولذيذة‬ ‫لوجبة‬ ‫وجبن ‪..‬‬ ‫ٍ‬ ‫ٍ‬

‫رستوران طاجین‬

‫طريقة عمل الهوت شوكليت‬

‫المقادير‬

‫شوكوالته نصف حلوة مبشورة‪ 8,‬ملعقة كبيرة‬ ‫شوكوالته نصف حلوة مبشورة للتزيين‪2,‬‬ ‫ملعقة كبيرة‬ ‫حليب سائل ‪ 3,‬كأس‬ ‫سكر ‪ 2,‬ملعقة كبيرة‬ ‫كريمة مخفوقة ‪ ,‬كأس‬

‫طريقة التحضير‬

‫ة‪.‬‬

‫موز قطع صغيرة ‪ 4.0,‬حبة‬ ‫مجمد ‪ 2.0,‬كوب‬ ‫عصير برتقال‬ ‫ّ‬ ‫أناناس قطع صغيرة ‪ 0.5,‬كوب‬ ‫ماء بارد ‪ ,‬كوب‬ ‫عصير الليمون ‪ ,‬ملعقة كبيرة‬ ‫شربات (قطر) ‪ 2.5,‬ملعقة كبيرة‬ ‫حلقات من الليمون والفراولة‪ ،‬توت‪ ،‬وقطع تفاح للتزين‬

‫عصير أربع فواكه‬ ‫طريقة التحضير‬

‫ ُتخفق قطع الموز مع ‪ 4/1‬كوب من عصير البرتقال‬‫ً‬ ‫جانبا‪.‬‬ ‫في خالط كهربائي ثم تحفظ‬ ‫‪ُ -‬تخفق قطع األناناس مع ‪4/1‬كوب من عصير البرتقال‬

‫رستوران طاجین‬

‫المقادير‬

‫رستوران طاجین‬

‫ امزجي الحليب والشوكوالته والسكر في‬‫وعا ٍء ثم ضعيه على النار على درجة حرارة‬ ‫متوسطة‪.‬‬ ‫ حركي المزيج باستمرار حتى تذوب‬‫ً‬ ‫ً‬ ‫ساخنا‪.‬‬ ‫ويصبح الخليط‬ ‫الشوكوالته‬ ‫تماما ُ‬ ‫أكواب‬ ‫‪4‬‬ ‫في‬ ‫الساخنة‬ ‫الشوكوالته‬ ‫ اسكبي‬‫ٍ‬ ‫ً‬ ‫طبقة من الكريما فوق كل كوب‪.‬‬ ‫وأضيفي‬ ‫ زيني األكواب بالشوكوالته المبشورة‬‫وقدميها ساخنة‪.‬‬

‫في نفس الخالط‪.‬‬

‫يجب حفظه أكثر من ساعة حتى ال يتغير لونه)‪.‬‬ ‫ ُيصب العصير في وعاء عميق‪ ،‬و ُتزين بأنواع الفاكهة‬‫المختلفة‪.‬‬

‫المقادير‬

‫جزر متوسط الحجم و ُمقشر‪,‬‬ ‫ثلج مجروش ‪,‬‬ ‫ومقطع إلى أنصاف‬ ‫ومقشر‬ ‫مسلوق‬ ‫شمندر طازج‬ ‫ُ‬

‫‪27 www.kioskmagazine.net‬‬

‫رستوران طاجین‬

‫الطريقة‬

‫ ُيعصر الشمندر والجزر‪ ،‬في الماكينة الخاصة بالعصير‪.‬‬‫ ُيخفق الثلج مع عصير التفاح والبرتقال والزنجبيل (في‬‫الخالط الكهربائي)‪ ،‬ثم ُيضاف إلى عصير الشمندر والجزر‪.‬‬ ‫ويزين بشريحة من الشمندر‬ ‫ ُيصب في كأس التقديم‪ُ ،‬‬‫المسلوق‪.‬‬

‫رستوران طاجین‬

‫طريقة عمل عصير الجزر‬ ‫والشمندر‬

‫رستوران طاجین‬

‫ ُيضاف خليط األناناس إلى خليط الموز‪.‬‬‫ ُيخلط الماء وعصير البرتقال والليمون والشربات مع‬‫مزيج األناناس والموز جيداً‪ُ ،‬ويحفظ في الثالجة‪( .‬ال‬

‫الخدمات الدراسیة‪:‬‬ ‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫‪.4‬‬ ‫‪.5‬‬ ‫‪.6‬‬ ‫‪.7‬‬ ‫‪.8‬‬ ‫‪.9‬‬

‫الفیزا والقبول من الجامعات االمریکیة‬ ‫القبول المجاني في جامعات المالیزیة‬ ‫فیزا دراسیة لمدة سنة ‪ 10+‬اشهر دروس للغة االنجلیزیة = ‪RM5500‬‬ ‫‪ 6‬اشهر فیزا ‪ 6 +‬اشهر دروس للغة االنجلیزیة =‪RM 4000‬‬ ‫دروس لغة االنجلیزیة للکبار و االطفال شهریا ‪ RM 90‬الی ‪RM 150‬‬ ‫دروس الریاضیات و العلوم بالغة االنجلیریة یوم في االسبوع ثالثة ساعات ‪ ،‬شهریا ‪RM 120‬‬ ‫‪ IELTS‬لمدة ‪ 4‬اسابیع=‪RM350‬‬ ‫دورات ‪ GRE‬للمتقدمین للجامعات االمریکیة و الکندیة‬ ‫دروس للغات الفرنسیة ‪ ،‬اإلسبانیة و االلمانیة‬ ‫دورات لبرامج الحاسوب‬

‫(‪)Windows, Internet, ICDL: Word, Excel, Access, PowerPoint, Photoshop‬‬

‫‪ .10‬الصفوف الخاصة و الجماعیة للدروس االطفال في المدارس‬ ‫‪ .11‬دروس للغة االنجلیزیة لعطلة اخر االسبوع‬

‫لمزید من المعلومات زورونا علی الموقع االلکتروني‪:‬‬ ‫برای اطالعات بیشتر به سایت ما مراجعه نمائید‪.‬‬ ‫‪Address: A 11-M, Jln Seleman 1, Ampang Point‬‬ ‫‪Website: www.educationhouse.com.my‬‬ ‫‪www.farsi.educationhouse.com.my‬‬ ‫‪E-mail: info@educationhouse.com.my‬‬ ‫‪Tel: 03 - 4270 4700 , 017- 210 5046‬‬

‫قائمة القنوات في جهاز مولتي باكس‬

‫‪MBC DRAMA - MBC MAX - MBC ACTION‬‬ ‫‪SAUDIA TV2 - NOOR TV - SYRIAN DRAMA‬‬ ‫‪MBC 1,2,3,4 - SYRIAN TV - ASSYRIASAT TV , AND ...‬‬

‫اكثر من ‪ 150‬قناة بكثير من الغات مثل العربية‬ ‫‪,‬االنجليزية‪,‬الفارسية‪ ,‬الكردية و الخ‬ ‫بث مباشر كرة قدم ‪ ,‬مسلسالت ‪,‬افالم ‪,‬اخبار و افالم كارتون‬ ‫سهولة النصب بوجود انترنيت ‪ 1‬مغابايت‬ ‫جودة عالية للقنوات مع اسعار منخفضة‬

‫‪Tel: 0321667641- 0169022496‬‬

‫‪Psychology KIOSK‬‬

‫الحوار‪..‬‬

‫لنغير حياتنا لألفضل ونتخطى العقبات‬ ‫على الرغم من أن معظمنا يقضي جزءا كبيرا من يومه وهو يتحدث‬ ‫مع اآلخرين‪ ،‬لكن كم مرة نتحاور فيها عن مواضيع فعال ً مهمة؟‬ ‫فجلوسك وتحدثك مع إنسان آخر ُيعد أمراً سهالً‪ ،‬كما أن المحادثة‬ ‫الناحجة ممكن أن تكون بداية لزواج أو عالقة عمل أو تكوين أسرة‬ ‫وممكن أن ُتنهي عداوة‪ ،‬أما الحوار غير البناء قد يؤدي إلى الطالق‬ ‫و خيبة األمل والنزاعات‪ .‬فاعرف هنا ماذا تقول بذكاء بين ما يدور‬ ‫في عقلك وما يجب أن يقوله لسانك‪ ،‬مع أخصائية العالج ‪Sarah‬‬ ‫‪ Rozenthuler‬ومؤلفة كتاب ‪Changing Conversations...‬‬ ‫نح ان ف لي حاجة إ حلى‪ ...‬وار‪..‬‬ ‫لنغير حياتنا لألفضل ونتخطى العقبات‬ ‫ال تهاب المواجهة‪..‬‬

‫دراسات عن الحوار‬ ‫على الرغم من حقيقية األمر أن الحديث‬ ‫ممكن أن يغير حياة أفراد إال أننا ال نعنيه من‬ ‫الوقت واالهتمام ما يكفي‪ .‬تقر الدراسات‬ ‫أننا نجري عدداً من المحادثات بمتوسط‬ ‫‪ 27‬محادثة إال أن الحديث الذي ُيحدث فرقاً‬ ‫لكياننا هو الحديث الجوهري المعبر ذو‬ ‫مغزى‪ ،‬غير تقيدنا بحديث “القيل والقال”‪.‬‬ ‫كما وجدت دراسة نشرت في ‪Psychological‬‬ ‫‪ Science‬في ‪ 2010‬أن األشخاص األكثر‬ ‫سعادة تزداد محادثاتهم المفيدة بالضعف‬ ‫عن نظرائهم‪.‬‬ ‫المخاطرة في الحوار‬ ‫فالسبب لعدم وجود الكثير من الحوارات‬ ‫الهامة هو المخاطرة بعدم القدرة على‬ ‫التوقع‪ ،‬حيث أن الحوار يصنع بين طرفين‪،‬‬ ‫كما يكون التفاعل لحظياً‪ ،‬وبالتالي نتجنبه‬ ‫ألنه يفرض الحاجة للتحكم في الذات‪،‬‬ ‫باإلضافة إلى خوفنا من استجابة الطرف‬ ‫اآلخر بغير ما نأمل به ‪ ،‬سواء كان رد فعل‬ ‫معين أو سماع كلمة “ال”‪.‬‬ ‫فعلى سبيل المثال إذا طلبت من رئيسك‬ ‫في العمل زيادة الراتب قد ال يقتصر الرد على‬ ‫الرفض فقط بل يكشف عن وجود مشاكل‬ ‫مالية تقابل الشركة”‪.‬‬ ‫هل نلغي الحوار؟‬ ‫عندما تتجنب التحاور فستتحول هذه‬ ‫الكلمات المكبوتة الحقاً إلى مصدر إزعاج‬ ‫لنا‪ ،‬فالزيجات تنهدم والصداقات تذبل وكله‬ ‫بسبب خوفنا أن نتحاور‪ ،‬لكن هذه المخاوف‬ ‫ليست أعذاراً لتتحرى “اللعب المضمون”‪.‬‬ ‫ألننا في طرقنا المتقاطعة في الحياة قد‬ ‫يقدم الحوار الهادف فرصة لتغير جذري ليس‬ ‫فقط ألنفسنا بل ألكثر عالقاتنا التي نقدرها‬ ‫ونعتز بها‪.‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net 22‬‬

‫تخيل الطرق المختلفة‬ ‫التي ممكن أن يؤدي لها‬ ‫الحوار وكيف تصل‬ ‫لحل وسط‬

‫اسمح للشخص اآلخر‬ ‫أن ينهي عباراته فمن‬ ‫المدهش كم العبارات‬ ‫التي يقاطعها الناس‬

‫نجد في المناقشة مخاطرة‬ ‫ألننا نصنعها مع اآلخرين مما يقلل‬ ‫تحكمنا في ذاتنا‬

‫‪.‬‬

‫‪1‬‬

‫اختر الحديث األكثر أهمية‬

‫فكر فيما تريد أنت تغييره في‬ ‫حياتك‪ ،‬من الذي تحتاج الحديث‬ ‫معه أوالً؟ وهو أمر ليس سهال ً‬ ‫فعليك أن ُتقبل باستيراتيجية لتحدد‬ ‫الشخص الذي يجب أن تتحدث معه أوالً‪.‬‬ ‫فمثال ً إذا رغبت في تغيير دوام عملك‬ ‫لتستغل باقي الوقت في شيء آخر‪ ،‬قد‬ ‫يكون أول األفراد الذين ستتحدث إليهم هم‬ ‫األهل‪ ،‬أو رئيسك في العمل أو قد تتدرب‬ ‫مع أحد األفراد في الجامعة أوالً‪ .‬حيث أن ناتج‬ ‫الحواراألول سيؤثر على الحوار الثاني‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫جهز “مسرح الحديث”‬

‫من المهم أن ُتعد مكان الحوار‬ ‫مسبقاً مهما كان الهدف القائم‬ ‫منه‪ ،‬واسمح للشخص اآلخر القيام بنفس‬ ‫األمر أيضاً‪.‬فال تقتحم المكان على الطرف‬ ‫اآلخر وتلقي بالكرة عليه‪ ،‬لكن من الضروري‬ ‫أن تقوم باإلشارة مسبقاً عن هذا األمر لتحديد‬ ‫الوقت والمكان المناسبين للتحاور معه‪.‬‬ ‫وتحري المواجهة وجهاً لوجه حيث أنها أقوى‬ ‫فهي تمكنك من التواصل المباشر ومتابعة‬ ‫تعبيرات الوجه ولغة الجسد‪ .‬ومن المهم أن‬ ‫تختار مكاناً محايداً بعيداً عن التشويش‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫توقع االحتماالت‬

‫يتطلب إجراء المحادثات الهامة‬ ‫نوعا من الشجاعة‪ ،‬ألنك قد ال‬ ‫تحصل على ما تطلبه‪ ،‬لذا قم بوزن‬ ‫وتحديد المخاطر والمنافع مسبقاً‪ ،‬وتخيل‬ ‫الطريقين اللذين ممكن أن يؤدي إليهما‬ ‫كل منهما‪،‬‬ ‫الحوار وحدد كيف ستتعامل مع ٍ‬ ‫مما سيساعدك على أن تكون هادئا في‬ ‫وقتها‪.‬‬ ‫فتخيل أن شريكك ال يرغب في التحدث عن‬ ‫أية خطط مستقبلية‪ ،‬فقد يكون السبب‬ ‫هو ميله لعيش اللحظة أو العكس تماماً‬ ‫وهو عدم رؤيته ألي مستقبل بينكما على‬ ‫اإلطالق‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫بحث عن المدخل‬

‫في حالة تأجيل أحد المحادثات‬ ‫لوقت ما‪ ،‬فستشعرأنك تائه ال‬ ‫تعرف ما يجب أن تقوله‪ ،‬فابحث‬ ‫عن العبارة التي قد تفتح لك طريقاً للحوار‪،‬‬ ‫ومن المفيد أن تقوم بتحديد مشكلتك‬ ‫قبل الحديث‪ .‬فمشاركتك مشكلتك مع‬ ‫الشخص اآلخر هو أشبه بخلق حوار من القلب‬ ‫للقلب وهو أفضل من الجلوس وعرض‬ ‫ه‪.‬‬ ‫أفكارك بمفردك كقرار منت ٍ‬ ‫جرب استخدام المقارنة مثالً‪..‬من جهة أحب‬ ‫األشخاص الذين أعمل معهم ولكن هذا‬ ‫ليس ما أريد أن اشتغله لبقية حياتي واحتاج‬ ‫للتغيير‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫تواصل مع تقدير اآلخر‬

‫قرر ما تتجنب قوله‬

‫المحادثة ليست الفرصة لوضع‬ ‫كل فكرة صغيرة وكبيرة خطرت‬ ‫ببالك عن هذا األمر‪ .‬فاختيار ما‬ ‫تتجنب قوله هو بنفس أهمية اختيار ما تريد‬ ‫أن تقوله‪ ،‬مما تقل احتمالية وقوع مشاكل‬ ‫فيما ُيلفظ عند لحظات اإلثارة‪.‬‬ ‫ويمكنك أن تجرب كتابة كل ما تفكر وتشعر‬ ‫به حيال األمر بما فيها من مشاعر سلبية‪،‬‬ ‫ومثال ً قد تكتب “ أشعر أني الشخص المتنازل‬ ‫دائماً”‪ ،‬وبعدها اعد النظر فيما كتبت واترك‬ ‫ما يتعلق بالماضي‪ ،‬مما سيجعلك أكثر‬ ‫استعداداً للتحاور واالستماع‪.‬‬

‫النقاش المتناغم عملية شد وجذب‬ ‫نقوم باالستالم بقدر ما نقوم‬ ‫باإلرسال ‪ ،‬وما نحتاجه هو التوازن‪،‬‬ ‫فالمجتمع يميل لتشجيع َمن يتحدث بصوت‬ ‫ل بدال ً ممن يتساءل داعياً اآلخر لمشاركة‬ ‫عا ٍ‬ ‫وجهة نظره‪.‬‬ ‫اختر األسئلة ذات النهايات المفتوحة بدال ً‬ ‫من تلك التي تنتهي إجاباتها بنعم و ال‪.‬‬ ‫وابذل من الجهد ما يكفي لتسمح للشخص‬ ‫اآلخر أن ُينهي عباراته فمن المدهش ما‬ ‫تالحظه من كمية المقاطعات التي يقوم‬ ‫بها الناس طوال الوقت‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫تكلم بصراحة‬

‫إن من أحد العوائق الهائلة للتحاور‬ ‫هي الخوف من جرح مشاعر اآلخرين‬ ‫واعتقادنا أن تعبيرنا عن بعض‬ ‫المشاعر هو خيانة ألحد األفراد‪ .‬ففي الوقت‬ ‫الذي نعتقد فيه أننا مرهفو الحساسية قد ال‬ ‫يكون األمر أكثر من كوننا مقيدين بالخوف‪.‬‬ ‫أي أننا ال نقدر مشاعر اآلخرين بقدر ما نستتر‬ ‫من مشاعرنا نحن‪.‬‬ ‫تجربة قبل المناقشة‪ ..‬اكتب قائمة لحقيقة‬ ‫موقفك في عمود ذاكراً األمور الحيادية‪،‬‬ ‫مثل “نحن أصدقاء لمدة ‪ 7‬أعوام لكن‬ ‫كلما ذكرت شريكي الجديد تقوم بتغيير‬ ‫الموضوع”‪.‬‬ ‫واكتب في عمود ثاني كل األفكار والمشاعر‬ ‫التي تولدت من موقفك‪ ،‬مثل “أشعر بأنك ال‬ ‫تحب شريكي”‪.‬‬ ‫احرص على تمييز الحقائق عن عواطفك‬ ‫لتدعمك بالثقة والتركيز على ما تريد‬ ‫تحقيقه من الحوار‪.‬‬

‫اكتب ما تشعر به‬ ‫اترك ما يتعلق بالماضي‬ ‫لتكن أكثر استعداداً‬ ‫و استماعاً للحوار‬ ‫ال تميل إلجراء‬ ‫الحوار على الهاتف‪،‬‬ ‫فالمواجهة وجهاً لوجه‬ ‫أقوى تأثيراً بكثير‬

‫‪23 www.kioskmagazine.net‬‬

‫‪KIOSK‬‬

‫‪CULTURAL‬‬

‫أقيمت أمسية عراقية يوم الثالثاء الموافق ‪ 23‬أكتوبر ‪ 2012‬في‬ ‫جامعة ليمكوك وينك من قبل مجموعة من طلبة وطالبات الجامعة‬ ‫نفسها وجامعات أخرى‪ ،‬وتضمنت العديد من الفقرات‪ .‬وافتتحت هذه‬ ‫االمسية بالنشيد الوطني ورفع العلم‪ ،‬ثم تلتها كلمة االفتتاحية التي‬ ‫ألقاها الطالب علي القهوجي ثم كلمة ممثل الجامعة وبعدها كلمة‬ ‫ممثل السفارة العراقية‪ .‬قدم الحفل الطالب أزور مهدي والطالبة يسر‬ ‫القزويني وتضمنت فقرات األمسية فيديو عن تاريخ العراق وبعدها تم‬ ‫عرض تمثيلية المقهى البغدادي القديم وأغاني تراثية‪ .‬ثم تلتها فقرة‬ ‫إلقاء شعر عن الغربة وحب العراق من قبل طالبتين من خارج الجامعة‪،‬‬ ‫نبراس حاكم الربيعي وسدرة عمار الطالب وبعدها تم عرض عرس‬ ‫وزفة عراقية ورقصة الجوبي وتلتها فقرة راب عراقي‪.‬‬

‫‪IRAQI CULTURAL‬‬

‫‪SHOW‬‬

‫كما تم عرض أزياء عراقية‬ ‫من قبل سوسن فاشن‬ ‫‪ SawsanFashion‬حيث‬ ‫قدمت مصممة االزياء العراقية‬ ‫السيدة سوسن الحسيني مزيجا‬ ‫من المشرق والمغرب وبعدها‬ ‫تم عرض فيلم قصير يمثل‬ ‫معاناة طالب عراقي من تمثيل‬ ‫ياسر‪ ،‬يسر‪ ،‬مروان‪ ،‬نبراس‪،‬‬ ‫عمر‪ ،‬سامر‪ ،‬حمزة ومن تصوير‬ ‫وإخراج أزور‪ .‬واختتم الحفل‬ ‫بلعبة المحيبس الشهيرة والتي‬ ‫يتنافس فيها فريقين أحدهما‬ ‫يخفي المحبس (الخاتم) بيد‬ ‫أحد أعضاء فريقه وعلى الفريق‬ ‫اآلخر اكتشاف من يخفي‬ ‫المحبس من خالل دراسة‬ ‫تعابير وجوه أعضاء الفريق‬ ‫اآلخر وبعد عدة جوالت يتم‬ ‫تحديد الفريق الرابح‪.‬‬

‫حديقة الحيوانات كوااللمبور‬

‫‪KIOSK‬‬

‫‪Interior Design‬‬

‫أسرار النوم السليم ‪..‬‬ ‫الهدوء والظلمة ‪ :‬احرص على توفير‬‫عازل صوتي وضوئي لغرفة النوم‬ ‫‪ ،‬وذلك باستعمال الزجاج المزدوج‬ ‫إذا كانت الغرفة مطلة على الشارع‬ ‫‪ ،‬تغليف الجدران باألقمشة الخاصة‬ ‫‪ ،‬إضافة استعمال الستائر المزودة‬ ‫بحاجب للنوم في حال عدم وجود‬ ‫ستور خشبي ‪.‬‬ ‫األلوان والمواد الطبيعية ‪ :‬اللون‬‫العاجي وألوان الباستيل توحي‬ ‫بالهدوء وتساعد على االسترخاء ‪،‬‬ ‫وهي أفضل للذين يعانون األرق ‪ .‬كما‬ ‫تساعد المواد الطبيعية مثل القطن‬ ‫والكتان على امتصاص التعرق ومنح‬ ‫شعور بالراحة واالنتعاش ‪.‬‬ ‫األجواء الصحية ‪ :‬تهوئة الغرفة‬‫بانتظام ‪ ،‬النوم مع ترك النافذة‬ ‫مفتوحة ‪ ،‬إذا أمكن ‪ ،‬وضع بعض‬ ‫الزهور في مزهرية مع االبتعاد عن‬ ‫الشتول الخضراء التي تفرز أوكسيد‬ ‫الكاربون ‪ ،‬تجنب أي مصدر حراري‬

‫غرف النوم الراقية‪..‬‬

‫على غرفة الزوجين أن تتضمن مساحة‬‫مشتركة ذات وظيفية مزدوجة تناسبهما‬ ‫‪ ،‬ومساحتين أخريين مغايرتين ‪ ،‬كال ً منهما‬ ‫خاصة بأحد الزوجين ‪.‬‬ ‫مساحة غرفة الزوجين هي األكثر حميمية‬‫وتقارباً ‪ ،‬لذا يجب أن تكون أجواؤها دافئة‬ ‫مضيافة مطمئنة ‪.‬‬ ‫تبق مساحة‬ ‫مهما يكن طراز غرفة النوم ‪،‬‬‫َ‬ ‫غرفة نوم الزوجين ‪..‬‬ ‫مخصصة للحياة الشخصية ‪ ،‬تسودها‬ ‫مساحة للعين والجسد والقلب‬ ‫الحشمة والخصوصية ‪.‬‬ ‫الدور األساسي لغرفة النوم يكمن في توفير ‪-‬كونها مخصصة للنوم بالدرجة األولى ‪ ،‬ال‬ ‫الراحة الجسدية والنفسية من خالل تصميم يعني أن دورها أقل أهمية أو عناصرها أقل‬ ‫حضوراً ‪.‬‬ ‫مناسب لمن يستخدمها ‪ ،‬وهي تعكس‬ ‫بامتياز شخصية قاطنها‪ ،‬عمره ‪ ،‬هواياته ‪ .‬هذا ‪-‬يفضل اعتماد المواد الطبيعية لغرفة‬ ‫النوم ‪ ،‬وأهمها الخشب والقماش ‪.‬‬ ‫الدور يصبح مزدوجاً متى كانت الغرفة خاصة‬ ‫المعادن والمواد الصناعية باردة وغيرمحبذة ‪.‬‬‫بزوجين يختلفان في الجنس‪ ،‬الشخصية ‪،‬‬ ‫من أهم عناصر غرفة النوم ‪ ،‬األشكال‬‫الحاجات ‪ ،‬ويتفقان على الحميمية‪ ،‬التواصل‬ ‫المريحة النقية ‪.‬‬ ‫والتكامل ‪ .‬لذا تجدر مراعاة عناصر التصميم‬ ‫فيها الثابتة منها والمتحركة ‪ ،‬وصياغتها بدقة ‪-‬األشكال والمواد الضخمة ‪ ،‬الزخارف والزوائد‬ ‫غير الضرورية تثقل أجواء غرفة النوم ‪.‬‬ ‫ودراية ‪.‬‬ ‫يجب مراعاة النسب الصحيحة بحيث ال‬‫يجب أن تعكس غرفة النوم صورة جمالية‬‫يطغى عنصر على آخر في الحجم‪ ،‬الشكل أو‬ ‫فخمة تخبئ في طياتها وظيفية مدروسة‬ ‫دقيقة ‪ ،‬فال تطغى الوظيفية على الجمالية ‪ ،‬اللون ‪.‬‬ ‫يستحسن التركيز في تصميمها على‬‫أو العكس ‪.‬‬ ‫الحداألقصى من العملية مقابل الحد األدنى في‬ ‫من الضروري جداً فتح المجال لتحرك سهل‬‫الشكل ‪.‬‬ ‫وسليم في محيط الغرفة ‪ ،‬وتوفير منفذ‬ ‫من المطلوب أن يكون جمال التصميم‬‫مبسط الى أرجائها كافة ‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫عملياً وجوهرياً ‪.‬‬ ‫اإليحاء بالرفاهية والرخاء يحول الغرفة الى‬‫يشكل السرير العنصر األساسي الذي‬‫واحة تعكس جواً مريحاً ‪ ،‬هادئاً يطيب اللجوء‬ ‫يتمحور حوله التصميم ‪ ،‬ونقطة االنطالق‬ ‫اليه ‪.‬‬ ‫التصميم الناجح لفرفة النوم يراعي شخصية تكون في تحديد حجمه وطرازه ‪.‬‬‫يجب أن يكون مريحاً ‪ ،‬ذا تصميم سليم‬‫الزوجين معاً وحاجاتهما المختلفة بحيث ال‬ ‫يسمح لصاحبه باالرتماء عليه دون خطر‬ ‫تتخذ صفة التأنيث كما هو معتاد ‪ ،‬وال تتبلور‬ ‫األذى الجسدي ‪.‬‬ ‫بعيداً عن طابع شخصي مميز ‪.‬‬

‫بتصاميم عصرية مترفة البساطة ومريحة‬

‫تعتبرغرف النوم من أهم الغرف في المنزل‬ ‫الذي يجدر االهتمام بها الى الحد االقصى‬ ‫وذلك كونها مكان االسترخاء االخير من هموم‬ ‫النهار وتعبه‪ ،‬كما انها تحتل أهمية كبيرة‬ ‫لكونها المكان الذي يعثر فيه االنسان على‬ ‫الراحة النفسية والهدوء‪ ،‬كما توفر للزوجين‬ ‫فرصة للتوافق وااللتقاء بعيداً عن كل ما‬ ‫يجري حولهما‪.‬‬ ‫لهذه االسباب‪ ،‬ال شك أن خبراء الديكور قدموا‬ ‫نظرياتهم الخاصة في غرفة النوم المثالية‪،‬‬ ‫فحددوا صفاتاً معينة من شأنها ان تجعل‬ ‫هذا المكان أكثر تميزاً وراحة وأناقة‪ ،‬كالوان‬ ‫الديكور‪ ،‬نوع القماش المستخدم كأغطية‪،‬‬ ‫مساحة الغرفة‪ ،‬األثاث‪ ،‬االضاءة وغيرها‪...‬‬ ‫هذا الملف يتناول تفاصيل تتعلق بغرفة‬ ‫النوم المثالية‪ ،‬والتي يجدر اتباعها من أجل‬ ‫االستمتاع بغرفة نوم مريحة وانيقة وتبعث‬ ‫األمان والشعور باالسترخاء الى اقصى‬ ‫الحدود‪..‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 16‬‬

‫ينصح بأن يكون حجمه واسعاًيسمح‬‫استيعاب تشكيلة كبيرة من الحاجات‬ ‫بالتحرك بحرية في أحضانه ‪.‬‬ ‫مهمة جداً ‪.‬‬ ‫من المفضل تمييز تصميم ظهر السرسر‬‫يجب أن نراعي مساحة التوضيب‬‫بأسلوب جميل بارز وإبقاء السرير ذاته بإنصاف للشريكين ‪ ،‬فالرجل المعاصر‬ ‫بسيطاً ومريحاً ‪.‬‬ ‫بات مثل المرأة يقتني كمية مهمة‬ ‫ينصح بمعالجة جدار خلفية السرير‬‫من األلبسة المنوعة ‪ ،‬االكسسوارات‬ ‫بأسلوب مختلف عن بقية الغرفة ‪.‬‬ ‫المختلفة ‪ ،‬وأدوات العناية بالجسد‬ ‫السرير المصمم بحافة سفلية مرتفعة‬‫والبشرة ‪.‬‬ ‫يحد من حرية الحركة في أحضانه ‪،‬‬ ‫إذا كانت الغرفة واسعة بما فيه‬‫ويشكل مصدر أذى للقدمين ‪ ،‬خاصة‬ ‫الكفاية ‪ ،‬علينا تخصيص مساحة‬ ‫إذا كانت هذه الحافة مشغولة بالحفر‬ ‫للمعدات الرياضية والميزان ‪.‬‬ ‫والنتوءات ‪.‬‬ ‫إذا كان الزوجان من محبي الجلوس‬‫لون الغرفة أمر أساسي وشخصي ‪ ،‬ال‬‫في غرفة النوم ‪ ،‬يجدر التفكير بزاوية‬ ‫يوجد لون أفضل من غيره ‪ ،‬لكن كميته‬ ‫خاصة حميمة لذلك ‪.‬‬ ‫يجب أن تتناسب مع قوته وقدرة تحمل‬ ‫األرضية الفضلى هي الطرية والناعمة‬‫الشخص له ‪.‬‬ ‫‪ ،‬ألننا غالباً ما نمشي حفاة األقدام في‬ ‫توسع وتضيء مساحة‬ ‫المرايا الكبيرة‬‫غرفة النوم ‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫الغرفة وتعتبر عنصراً إيجابياً ‪.‬‬ ‫تراعى حماية الغرفة من الضجيج‬‫اإلضاءة أساسية في هذه المساحة ‪،‬‬‫الخارجي باعتماد زجاج مزدوج لنوافذها‬ ‫لكن يجب أن تكون متنوعة ومرنة ‪.‬‬ ‫‪ ،‬ومن الضجيج الداخلي بصيانة جميع‬ ‫إضاءة أسفل السرير باتجاه األعلى‬‫أبواب المنزل والخزائن ‪.‬‬ ‫تمنح األجواء حميمية مريحة ‪.‬‬ ‫باختصار يجب أن تكون غرفة النوم‬‫اإلضاءة الثانوية تخص الغرفة‬‫المالذ األهدأ الذي يساعد على التخفيف‬ ‫بشخصية مميزة ومصدرها المصابيح‬ ‫هب النهار والتحضير لالستسالم‬ ‫من تأ ّ‬ ‫الثابتة أو المتحركة ‪.‬‬ ‫للنوم ‪.‬‬ ‫‪-‬الخزائن الواسعة القادرة على‬

‫أخطاء التصميم الشائعة ‪..‬‬ ‫األخطاء الشائعة في تصميم غرفة النوم تتمحور حول‬ ‫نسب األحجام ‪،‬درجة األلوان ‪ ،‬شكل السرير ‪ ،‬منها ‪:‬‬ ‫سرير كبير في غرفة صغيرة ‪.‬‬‫سرير مزدوج بتاج ‪ ،‬قبة أو أعمدة‬‫في غرفة قليلة االرتفاع على غرارالمساكن الحديثة ‪.‬‬ ‫سرير مشغول بالحفر البارز ‪ ،‬ما يمنعصاحبه من‬‫االرتماء عليه بحرية ‪.‬‬ ‫اعتماد ألوان متضاربة ‪ ،‬أو بدرجات قوية تمنع‬‫االسترخاء ‪.‬‬ ‫أقمشة “ محظورة “ ‪..‬‬ ‫ال تصلح جميع أنواع األقمشة‬ ‫لالستعمال في غرفة النوم ‪ ،‬ألنها تشكل خزّاناً للغبار‬ ‫‪ ،‬سبباً للحساسية‪ ،‬أو مصدراً للحرارة الزائدة ‪ ،‬وأهمها‬ ‫األقمشة الوبرية ‪ ،‬أو تلك الخشنة‪ ،‬وبعض األقمشة‬ ‫الصناعية ‪ ،‬ويستحسن االختيار من ضمن‬ ‫األنسجة تلك الطبيعية اللطيفة‬ ‫على البشرة ‪.‬‬ ‫عنصرا تشابه ‪..‬‬ ‫ال يوجد تصميم موحد مثالي لغرفة النوم ‪ ،‬فحاجات‬ ‫األشخاص وأذواقهم تختلف ‪ ،‬لكن ثمة تشابهاً بين‬ ‫جميع الغرف قائماً على عنصرين أساسيين‬ ‫هما ‪:‬‬ ‫التعبير عن حميمية وخصوصية فردية جوهرية توفر‬‫الطمأنينة والسكينة ‪.‬‬ ‫تأمين مقومات النظافة وتسهيل محاربة الغبار‬‫دئة لطيفة ‪.‬‬ ‫والميكروبات لضمان أجواء صحية مه ّ‬

‫‪Tourism KIOSK‬‬ ‫تبعد بوكيت تنجى عن العاصمة كوااللمبور حوالى ساعة‬ ‫باستخدام طريق كاراك هاى واى السريع ‪ ،‬ويقع المنتجع على‬ ‫أرتفاع ‪ 2700‬قدماً فوق سطح البحر وهى أول مدينة فى ماليزيا‬ ‫تمثل مدينة فرنسية بكل محتوياتها ومن األشياء الهامة هناك‬ ‫هو كولمار تروبيكال وهو عبارة عن قرية صممت على النسق‬ ‫الفرنسى فى كل شئ حتى أختيار الزهور واألشجار توحى‬ ‫فعال بأنك فى أحدى القرى الفرنسية ‪ ،‬وللوصول الى كولمار البد‬ ‫من عبور جسر خشبى متحرك ‪ ،‬كما أن الشارع الرئيسى فى‬ ‫كولمار تحيط به المبانى من الجانبين مع وجود فندق ومطاعم‬ ‫عديدة هناك ‪ ،‬كما يوجد برج المشاهدة ويمكن مشاهدة التالل‬ ‫المحيطة بالمنتجع من خالله ‪ ،‬كما يوجد بيت األرانب وهو مثير‬ ‫بالنسبة لألطفال حيث يمكنهم اللعب مع األرانب دون خوف ‪،‬‬ ‫كذلك الحديقة اليابانية والمطعم اليابانى فى المنتجع ‪ ،‬كما‬ ‫يقدم المطعم الشاى اليابانى المعروف ‪ ،‬كما توجد حديقة‬ ‫النباتات بالقرب من المنتجع ويمكن التجول فيها بحرية ‪ ،‬ومن‬ ‫األشياء األخرى هى اآلنفجار البركانى فى المنتجع وهو يحدث‬

‫فى التاسعة ليال من األحد الى الخميس ‪ ،‬وفى يوم الجمعة‬ ‫يحدث مرتين مرة فى التاسعة واألخرى فى العاشرة والنصف‬ ‫ليال ‪ ،‬وكذلك الحال فى السبت والعطالت الرسمية فى ماليزيا ‪.‬‬ ‫مرتفعات برجايا هليز ( ‪ ) Hills Berjaya‬تبعد فقط ‪ 40‬دقيقة عن‬ ‫كواال ‪ ،‬و ‪ 10‬كيلو عن خط كارك السريع ‪ ،‬وتتبع والية بهانج ‪،‬‬ ‫وتقع على مساحة ‪ 16.000‬هكتار من الجبال والهضاب والتالل‬ ‫‪ ،‬وترتفع عن سطح البحر بـ ‪ 2700‬قدم ‪ ،‬تتوج بالهواء البارد‬ ‫والمنعش ‪ ،‬وتجمع عدة ثقافات في مكان واحدة ‪ ،‬وجهة فريدة‬ ‫من نوعها ‪ ،‬وتجمع هذه المرتفعات ( القرية الفرنسية ‪ -‬القرية‬ ‫اليابانية – مالعب الجولف – حديقة األرانب والغزالن والخيل) ‪.‬‬ ‫والمنتجع يتبع شركة برجايا الشهيرة ‪ ،‬والتي لها سلسلة‬ ‫فنادق ومنتجعات في ماليزيا ‪ ،‬وطبعاً من أشهرها فندق برجايا‬ ‫تايم سكوير والذي يقع في قلب كوااللمبور والقريب من شارع‬ ‫العرب ‪.‬‬

‫‪www.kioskmagazine.net 14‬‬

‫اجواء فرنسیة في‬ ‫األراضي المالیزیة‬

‫‪Berjaya Hills‬‬ ‫‪(formerly Bukit Tinggi Resort) is a hill resort in Bukit‬‬ ‫‪Tinggi, Pahang, Malaysia near the Genting Highlands.‬‬ ‫‪It is well known for its French-themed village, Colmar‬‬ ‫‪Tropicale.‬‬

‫الجزر في ماليزيا‬

‫مناطق السياحة في كوااللمبور‬

‫المراكز التجارية في كوااللمبور‬

‫جزيرة ريدانج ‪Redang Island‬‬

‫ابراج كوااللمبور‬

‫تايمز سكوير‬

‫جزيرة كاباس فى كواال ترينجانو ‪Kabas Island‬‬

‫منارة كوااللمبور ‬

‫سوق البي بي بالزا‬

‫جزيرة سيبو فى جوهور‪Sibu Island‬‬

‫المتحف القومي‬

‫سوق الصنقي وانق‬

‫جزيرة العذراء الحامل فى لنكاوى ‪Pulau Dayang Panteg‬‬

‫المتحف اإلسالمي كوااللمبور‬

‫مجمع كي ال بالزا‬

‫جزيرة بايار فى لنكاوى ‪Pulau Payar‬‬

‫حديقة الحيوانات كوااللمبور‬

‫مجمع البافيليون‬

‫جزيرة برهنتيان فى كواال ترينجانو ‪Perhentian Island‬‬

‫حديقة الطيور كوااللمبور‬

‫سوق اللويات بالزا لاللكترونيات‬

‫جزيرة تينجول فى كواال ترينجانو ‪Tenggol Island‬‬

‫حديقة الفراشات كوااللمبور‬

‫سوق الي ام بي اي‬

‫جزيرة بانكور فى والية بيراك ‪Pangkor Island‬‬

‫حديقة الزهور كوااللمبور‬

‫مجمع اللوت تن‬

‫جزيرة تيومان فى باهانج ‪Tioman Island‬‬

‫بحيرة تاسيك بردانا كوااللمبور‬

‫سوق سوريا في البرجين‬

‫جزيرة لنكاوی‪Langkawi‬‬

‫أكواريا‬

‫مجمع سوق السيتي سكوير‬

‫جزيرة بوالو بينانج أهم جزر ماليزيا‪Pulau Penang‬‬

‫حديقة البرجين التوأمين‬

‫سوق امبانق بوينت‬

‫جزيرة بانكور الوت فى بيراك ‪Pangkor Laut Island‬‬

‫مبنى سلطان عبد الصمد‬

‫مجمع سوقو‬

‫ميدان التحرير كوااللمبور‬

‫مجمع ذا مول‬

‫تيتي دنق سار‬

‫مجمع ون اوتاما‬

‫ساحة الحرية كوااللمبور‬

‫سوق الميقا مول او الميدفالي‬

Yellow KIOSK

‫مکاتب خطوط الطيران العربیة‬

‫طيران الخليج‬

Jalan Bukit Bintang,55100 KL, Wilayah ,79 Peresekutuan, Tel: +603 2141 2676

‫طيران اإلمارات‬

Lot 9.03.01 Level 9, Pavilion KL 168 Jalan Bukit Bintang, 55100 KL Tel: +603 2058 5888

‫طيران اإلتحاد‬

Suite 32.2, Level 32, Menara Standard Chartered, No.30 Jalan sultan Ismail 50250 KL www.etihadairways.com, Tel: +603 2687 2222

‫الملکیة األردنیة‬

5th Floor, Menara Hap Plaza, Jalan P.Ramlee 50250, KL, Wilayah Persekutuan Tel: +603 2148 7500

HOSPITALS & MEDICAL CENTRES Association Of Private Hospitals No. 43 2nd Floor jalan Mamanda 9 Ampang point, 68000 Ampang Selangor Darul Ehsan Tel: +603 4253 0278 Damansar Specialist Hospital 119 Jalan SS 20/10 47400 Petaling Jaya, Damansara Utama Tel: +603 7722 2692

Hsc Medical Centre Lot 3.6, Level 3, PNB Darby Park 10 Jalan Ninjai, 50450 KL tel: +603 2712 0866

‫الخطوط القطریة‬

‫الخطوط الکویتیة‬

Pantai Medical centre 8 Jalan Bukit pantai 59100 KL Tel: +603 2296 08887

Level 7, UBN Tower, Jalan P. Ramlee, 50250 KL Tel: +603 2031 6033

‫الخطوط الیمنیة‬

Business Suite, 19A-30-3 30th Floor UOA Centre 90 Jalan Pinang, 50450 KL Tel: +603 2164 3031

‫الخطوط السعودیة‬

Unit C-11-2, Level 11, Block C, Megan Phileo Avenue, No 12, Jalan Yap Kwan Seng, 50450 KL Wilayah Persekutuan Tel: +603 2166 4488

‫الخطوط الجویة المالیزیة‬

Main Ticket Office , 0 level Bangunan MAS, Jalan Sultan Ismail, 50250 KL toll free no: 1300 88 3000 www.malaysiaairlines.com, www.maswings.com.my

‫الخطوط الجویة العمانیة‬

Suite 9-03, 9th Floor Menara hap seng, Letter Box No. 55, Jalan P Ramlee, 50250 KL Tel: +603 2145 6123 www.omanair.com

Kpj Ampang Puteri Specialist Hospital 1 Jalan Mamanda 9 Taman Dato Ahmad Razali, 68000 Ampang, Selangor Tel: +603 4270 2500 Sunway Medical Centre No 5, Jalan Lagoon Selatan Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor Tel: +603 7491 9191

Healthscan Malaysia 2-02 Level 2, Menara HLA 3 Jalan Kia Peng 50450 Kuala Lumpur

iHeal HPT Sdn Bhd Level 7 & 8, Annexe Block, Menara IGB, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur Malaysia

Ground Floor, Central Plaza, No.34 Jalan sultan Ismail, 50250 KL Tel: +603 2118 6100 www.qatarairways.com

Sime Darby Medical centre Subang Jaya 1, Jalan SS 12 / 1A, 47500 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan. Tel: +603 5639 1212

Twin Towers Medical Centre KLCC Lot LC 402-404, Level 4, Lot C, Suria KLCC, Suria Klcc Jalan Ampang, 50088 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur Tel: +603 2382 3500 Tropicana Medical Centre 11 Jalan Teknologi Taman Sains Selangor 1, Petaling Jaya, Selangor 03-6287-1111 Pantai Medical centre 8 Jalan Bukit pantai 59100 KL Tel: +603 2296 08887

Sentosa Medical Centre 36 Jalan Chemur, Kompleks Damai, 50400 Kuala Lumpur, Malaysia. Tel: +603 4043 7166

‫هواتف مفیدة‬

‫المواصالت‬ +1 800 38 8228 +603 2279 8699 +603 2267 8000 +603 2273 1888 +603 9221 4241 +1300 888 989

‫رابید کواالامبور‬ kl ‫سنترال‬ ‫اکسبریس و ترانزیت المطار‬ ‫مونوریل کوااللمبور‬ ‫تاکسي کوااللمبور‬ ‫لیموزین مطارکوااللمبور‬

999 994

‫الشرطة‬/‫اإلسعاف‬ ‫الحریق واإلنقاذ‬ +603 6612 8322 ‫مکتب کوااللمبور للسیاحة‬ ‫مرکز السیاحة المالزیة‬ +603 2146 3928 ‫مطار کوااللمبور‬ +603 8776 2000 ‫خدمات تیلیکوم دلیل مالزیا‬ 103 101 ‫االستسفار عن المکالمات محلیا و دولیا‬

‫سفارات الدول العربیة‬ Kingdom of Saudi Arabia 4th Floor , Wisma Chines Chamber , No 258 Jalan Ampang , 50450 KL Tel: +60342579433

United Arab Emirates 1 Gerbang Ampang Hilir , Off Persiaran Ampang Hilir 55000 KL Tel: +60342535221

Kuwait No 229 Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur Tel: +60321410033

Lebanon No 56 Jalan Ampang Hilir, 55000 Kuala Lumpur Tel: +60342516690

Qatar No 113 Jalan Ampang Hilir, 55000 Kuala Lumpur Tel: +60342565552

Sultanate Of Oman 17 Jalan Kedondong Off Jalan Ampang Hilir, 55000 KL Tel: +60342577378

Iraq 2 Jalan Langgak Golf, Off Jalan Tun Razak 55000 Kuala Lumpur Tel: +60321480555

Algeria No 5, Jalan Mesra, Off Jalan Damai, 55000 Kuala Lumpur Tel: +60321488159

Sudan Persiaran Ampang, Off Jalan Ru, 55000 Kuala Lumpur Tel: +60342569104

Yemen Jalan Kedondong, Off Jalan Ampang Hilir , 55000 KL Tel: +60342511793

Morroco Box 9, Wisma Selangor Dredging, 7th Floor, East Block, 142-b Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur Tel: +60321610701

Syria No.93, Jalan U Thant, 55000 Kuala Lumpur Tel: 0342516349

Palestine No 63 Jalan U Thant, 55000 Kula Lumpur Tel: +60342568905

Egypt No 12, Jalan Ru, Off Jalan Ampang Hilir, 55000 KL Tel: +60342568184

Libya No 6, Jalan Madge, Off Jalan U Thant, 55000 Kuala Lumpur Tel: +60321411293

Kingdom Of Jordan No 2 , Jalan Kedondong, Off Jalan Ampang Hilir , 55000 KL Tel: +60342521268

‫‪Kiosk International Magazine‬‬ ‫مجلة شهریة ثقافیة منوعة مستقلة‬

‫أكشاك هی جملة منوعة غنية باملعلومات والدعاية‪ .‬و هی األوىل و املتفردة من حیث مجعها للغتنی (العربیة و الفارسیة)‪ .‬أكشاك تقوم بتوزیع‬ ‫‪ 20.000‬نسخه شهریا و اليت يتم نشرها مبوجب قوانني احلكومة املاليزية‪ .‬مجيع حقوق النشر حمفوظة من قبل شبكة التنمية املستدامة العاملية أكشاك‬ ‫‪ .‬ال یسمح بنسخ أي جزء من هذا املنشور يف أي شكل من األشكال دون إذن الناشر خطيا‪ .‬التعليقات اليت أعرب عنها يف املقاالت املنشورة‬ ‫ليست متثل بالضرورة عن أكشاك من ناحية أخرى هی تأخذكل الرعاية املناسبة لنشر اجمللة‪ .‬الناشر غری مسؤول عن أي خطا او تقصري فی‬ ‫مضمون األعالنات‪ .‬مسامهات التحرير هي موضع ترحيب‪ ،‬ولكن یسبب تقدمي املواد الغري مرغوب فيها للخطرعلی املرسل‪ .‬وحيق للناشر عدم‬ ‫حتمل أي مسؤولية عن األضرار‪.‬‬

‫‪13th Issue‬‬

‫‪November 2012‬‬

‫صاحب االمتياز‬

‫‪Global kiosk Sdn . Bhd‬‬

‫رئاسة التحرير‬ ‫الهیئه التحريرية‬ ‫المدير العام‬ ‫حاجی غالمی‬ ‫كيفية االتصال بنا‬ ‫‪Info@kioskmagazine.net‬‬ ‫المدير التنفيذي‬ ‫حسام کشتدار‬ ‫المدير القسم العربي‬ ‫محمد حسین ریاض‬ ‫االبتكار واإلبداع‬ ‫یوسر علی تقی‬ ‫القسم العربی‬ ‫حسام عبدالرسول‬ ‫لیث فؤاد موسی‬

‫الكشك الخاص بمجلة أكشاك‬ ‫في مطار كوااللمبورالدولي و‪LCCT‬‬

‫فريق التسويق الدولي‬ ‫‪Hami‬‬ ‫‪Sam‬‬ ‫‪Sarah‬‬

‫المصور‬ ‫خالد ابوبکر‬

‫‪U‬‬

‫‪M‬‬

‫فریق التصمیم‬ ‫‪DOT GRAPHIC‬‬ ‫المشارکین‬ ‫أسامه ابراهیم‬ ‫یوسف الخلیل‬ ‫انوار بنت احمد‬ ‫محمد شریف جاسم‬ ‫جالل عبدالرئوف‬

‫‪KIOSK International Magazine‬‬ ‫‪www.kioskmagazine.net‬‬

‫‪Address:‬‬ ‫‪Global kiosk Sdn Bhd‬‬ ‫‪No.1, 8th Floor ,Plaza 138 , Hotel Maya‬‬ ‫‪,Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur‬‬ ‫‪Malaysia‬‬ ‫‪Printer: BHS Book Printing Sdn.Bhd.‬‬ ‫‪,Lot 17-22 & Lot 17-23, Jalan Satu‬‬ ‫‪,Bersatu Industrial Park, Cheras Jaya‬‬ ‫‪Cheras, Kuala Lumpur, Malaysia 43200‬‬

‫‪Tel: 03-21811555‬‬ ‫‪Fax: 03-21811777‬‬

‫‪Advertising:‬‬ ‫‪014-2650973‬‬ ‫‪ads@kioskmagazine.net‬‬

‫مکان رائع البد من زیارته!‬ ‫في قلب العاصمة الماليزيا يقع عالم البحار ‪ , KLCC‬مكان آسر و أحواض مليئة بمختلف الكائنات‬ ‫البحرية‪ ..‬سوف تستمع بمناظر خالبة و اخرى آسره في أعماق األحواض الضخمة التي تبلغ ‪٦٠,٠٠٠‬‬ ‫قدم مربع‪..‬‬ ‫هذه التجربة سوف تطلي عليك وعلى أسرتك أحساس بانك تغوص في وسط البحار فعال’’‪..‬‬ ‫ولكن دون الحاجة الرتداء بدلة الغوص‪..‬‬ ‫و مايزيد التجربة متعه التصميم الحلزوني للحوض و وجود طريق متحركة لتعطيك فرصة لالستمتاع‬ ‫المطلق في عالم البحار ستجد اسماك القرش و الشبوط و السالحف البحرية العمالقة واكثر بكثير‪..‬‬

‫‪K IOSK‬‬

‫)‪Issue 13 . November 2012 . KDN:PQ/PP1505(17559)(5‬‬ ‫مجلة مستقلة رسمیة مرخصة من الحکومة المالیزیا‬

‫منوعة‬ ‫ثقافیةمنوعة‬ ‫شهریةثقافیة‬ ‫مجلةشهریة‬ ‫مجلة‬

‫نسختك المجانية‬

‫طفولة العبي‬ ‫كرة القدم المشهورين‬ ‫نصائح غذائية للتغلب على‬ ‫مشاعر التعب والخمول‬

‫‪IRAQI CULTURAL‬‬

‫‪SHOW‬‬

‫‪Berjaya hills‬‬

‫اجواء فرنسیة في‬ ‫األراضي المالیزیة‬

‫‪Porsche‬‬ ‫‪C‬‬ ‫‪G‬‬ ‫عادل إمام‬

‫‪ts‬‬

‫‪ayenne‬‬

‫فرقة ناجي عطا هللا‬