La Buena Vida Julio 2020 by La Buena Vida Magazine

SOCIEDAD Y CULTURA

CONSUMIDOR

Mi auto fue dañado en un choque y fuga ¿Mi aseguranza lo cubre? Verse envuelto en un accidente de choque y fuga es una situación inesperada y que nos agarra por sorpresa, y muchas personas no saben que hacer en ese momento. Por eso es muy importante que sepas antes de sufrir accidente qué protección ofrece tu póliza contra un choque y fuga.

i resultas herido o tu vehículo se daña en un choque y fuga, puedes presentar un reclamo sobre tu propia póliza de seguro de auto. Las siguientes coberturas se pueden aplicar:

coberturas tiene un límite, que es el monto máximo que tu póliza pagará por un reclamo y si los gastos son mayores, los deberás pagar de tu bolsillo.

▶▶ Cobertura de colisión ▶▶ Cobertura de lesiones corporales contra conductores sin seguro ▶▶ Cobertura contra conductores sin seguro/daños a la propiedad (no disponible en todos los estados) ▶▶ Cobertura de pagos médicos

Te ayuda a pagar la reparación de tu vehículo si golpeas otro auto (u otro vehículo choca con tu auto), independientemente de quien tenga la culpa. Entonces, si eres víctima de un accidente de choque y fuga, es posible que puedas realizar un reclamo en tu propia póliza, independientemente de si se encuentra al otro conductor.

¿Mi seguro cubre un choque y fuga? Tu seguro ayuda a pagar los gastos de otra persona si tú causaste un accidente de auto que los hiere o daña su propiedad. Si otro vehículo golpea tu auto, la cobertura del conductor culpable paga las reparaciones. Pero un choque y fuga significa que el conductor culpable huye de la escena y nunca se lo captura. Y el seguro del otro conductor no ayudará a pagar tu reclamo.

Cobertura para un choque y fuga Si eres víctima de un choque y fuga, existen varias coberturas de seguro que pueden ayudar a pagar tus gastos. Las siguientes coberturas pueden ser necesarias u opcionales, dependiendo de dónde vivas y tu situación. También ten en cuenta que cada una de estas

Cobertura de colisión

La cobertura de colisión tiene un deducible, que es el monto que pagas de tu bolsillo por un reclamo cubierto. Y a ti te tocará pagar el deducible, incluso si el accidente no fue tu culpa.

Cobertura de lesiones corporales contra conductores sin seguro Te ayuda a pagar las facturas médicas y los salarios perdidos si un conductor sin seguro te choca. También puede ayudar a proporcionar cobertura para los accidentes de choque y fuga. Generalmente no tiene un deducible.

Cobertura de gastos médicos esta cobertura ayuda a pagar las facturas médicas tuyas o la de tus pasajeros, independientemente de quien haya tenido la culpa,

después de un choque y fuga. Esta cobertura no se encuentra disponible en todos los estados, y tampoco tiene un deducible.

¿Debo pagar un deductible por un reclamo?

Cobertura contra conductores sin seguro/ daños a la propiedad

Depende del accidente y del tipo de cobertura. Si te lesionas en un choque y fuga, puedes presentar un reclamo sobre la cobertura de lesiones corporales para conductores sin seguro. No pagarás un deducible en esa cobertura.

Ayuda a pagar las reparaciones si otro conductor sin seguro daña tu auto. En algunos casos, puede ayudar a pagar el daño después de un choque y fuga. Sin embargo, no está disponible en todos los estados. Y en algunos estados donde está disponible, no cubre los accidentes de choque y fuga. Si no estás seguro de lo que cubre tu póliza, habla con tu agente de seguros. esta cobertura por lo general tiene un deducible.

Protección contra lesiones personales (PIP), también conocida como seguro de no culpa Esta cobertura de seguro ayuda a pagar las facturas médicas para ti o tus pasajeros, independientemente de quien haya tenido la culpa del accidente y también puede ayudar a pagar los salarios perdidos si no puedes trabajar, o el cuidado de niños si estás lastimado y no puedes cuidar a tus hijos. La cobertura seguro "PIP" varía entre los estados y en algunos no está disponible. En otros, es obligatorio. Se puede aplicar un deducible, dependiendo de las leyes de tu estado.

Si tu vehículo se dañó, puedes presentar un reclamo en tu cobertura de colisión. Luego tu pagarías el deducible. Si haces un reclamo para múltiples coberturas, quizás debas pagar deducibles múltiples.

¿Los choques y fugas elevan el costo de mi seguro? Si haces un reclamo, este iría a tu registro de seguro, la frecuencia de los reclamos puede afectar lo que pagas. Estos accidentes pueden causar varios daños y angustia, especialmente si la parte responsable nunca se presenta. Sin embargo, una póliza de seguro personalizada puede ayudar a proteger tu auto, a ti y tus pasajeros. • Fuente: consumerreports.com

¿Necesitas la mejor póliza para este tipo de situaciones? En Aztec Insurance podemos ayudarte, visita www. aztecinsurancecolorado.com o contacta alguna de nuestras oficinas para una consulta gratuita en español. Tenemos los planes más adecuados. AÑO 7 • JULIO 2020

NUESTRO EQUIPO

CEO / PUBLISHER Carlos Ariel Castro (720) 432-6030 publisher@labuenavidamagazine.com DIRECTOR GENERAL Leticia Paez (720) 320-7396 lety@labuenavidamagazine.com PRESIDENTE José De Luna (720) 695-1774 jose@labuenavidamagazine.com PROMOCIONES Meinardo Martínez VENTAS Jazmín Hernández Erica Rodríguez EDICIÓN José Paez DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN La Buena Vida Magazine DISTRIBUCIÓN LBVM Distribution COLABORADORES Departamento de Policía de Denver Dr. Robert Russell Dra. Yamila Cruz-Martínez Dra. Miriam meredith

TABLA DE CONTENIDOS 03

CONSUMIDOR

ESTÉTICA

RINCÓN LEGAL

GASTRONOMÍA

CULTURA

CIENCIA Y TECNO

SALUD

AVANCES MÉDICOS

10 12 14 16 18 24 26

Mi auto fue dañado en un choque y fuga ¿Mi póliza lo cubre?

Medicina estética ¿Qué es y qué no es?

¿Qué dice la ley sobre el almuerzo y descanso en el trabajo?

20 Cosas que no sabías sobre lo que comes

¿Es natural que los humanos comamos carne?

La inteligencia artificial predice el crimen con sólo mirarte

Resbalones y caídas: Tipos comunes de lesiones

BAM15: La proteína que adelgaza

VIAJES Y TURISMO

Zacatecas: Perderse para descubrir

DINERO Y NEGOCIOS

¿Cómo dejar de ser un comprador compulsivo?

COMUNIDAD

No permita que nadie dañe a sus hijos y les arruine la vida

SUPERACIÓN

Esto debes sacrificar si quieres un futuro mejor

NUTRICIÓN

¿Qué son los adaptógenos? ¿Realmente funcionan?

VIDA Y FAMILIA

¿Sabes la edad de tu perro? Multiplicar por 7 no es lo correcto

MEDIO AMBIENTE

El costo ambiental de los guantes y las mascarillas

HISTORIA

La mascarilla: Una historia de pestilencia

NOTA DEL MES

Entrevista a Ryan Femat: Mister Universe México 2020

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SOCIEDAD Y CULTURA

AÑO 7 • JULIO 2020

SOCIEDAD Y CULTURA

AÑO 7 • JULIO 2020

ESTÉTICA

MEDICINA ESTÉTICA ¿Qué es y qué no es?

ependiendo de la cultura, país o época la belleza puede tener distintos cánones. Distintos ejemplos son los asiáticos que buscan tener una piel lo más blanca posible y ojos “occidentalizados” o los países occidentales donde se busca tener una piel bronceada y rasgos exóticos. Es el mundo al revés.

¿Qué nos vende los medios de comunicación? Hoy en día la prensa se enfoca más en los desastres estéticos de los famosos que en los aciertos, quizás porque éstos últimos son más difíciles de descubrir al haber conseguido un resultado natural. Y es esto lo que se busca con la medicina estética cuando es realizada por médicos con experiencia.

Cuando hablamos de medicina estética necesariamente hablamos de belleza o mejora del aspecto físico. El concepto de belleza es muy amplio y no sólo describe la apariencia externa sino que, también, es una combinación con la belleza interior que incluyen factores psicológicos como la elegancia, inteligencia, personalidad, etc. las mujeres, requieran de hasta 10 años en tomar la decisión de realizarse algún tratamiento. Por ello es imprescindible entablar una conversación con su médico sobre cuáles son las áreas que más le preocupan debido a los signos del envejecimiento.

¿La medicina estética frena el envejecimiento? No trata de frenar el envejecimiento (que es una señal positiva de que seguimos viviendo) sino que trata de conseguir que lo hagamos de una forma más plena y feliz sin perder nuestra fisionomía original. Sino teníamos pómulos prominentes con 25 años no podemos exigir tenerlos con 50, sino teníamos unos labios carnosos tampoco podemos exigir que nos los rellenen para tenerlos, etc.

La medicina estética busca mejorar y recuperar la belleza del paciente, siempre siendo fiel a su fisionomía y estructura. Es decir, podemos recuperar la forma de la cara que el paciente tenía algunos años atrás pero no podemos. No es un servicio en el que se pueda pagar por conseguir cualquier resultado. La honestidad del médico le hará ver qué resultados se pueden esperar.

Las arrugas son parte del movimiento de nuestros músculos al gesticular, reírnos, hablar, etc. Podemos relajar un poco esa musculatura facial para que disminuyan las arrugas pero no debemos tratar de eliminarlas por completo porque a partir de los 35 años esto es antinatural.

Resultados desastrosos mostrados en los medios de comunicación hace que, sobretodo

La medicina estética siempre tratará de mejorar algunos aspectos de la belleza que hemos

Como puede ayudarme la medicina estética

ido perdiendo con los años pero siempre buscando la naturalidad de los resultados.

volumen perdido en los pómulos y suavizar las arrugas faciales relajando su contracción, mejorar y regenerar la textura de la piel, etc.

Nuestro médico nos planteará un calendario de tratamientos para que el resultado se vaya consiguiendo progresivamente y no de forma inmediata.

Productos que se usan en medicina estética

Que factores se tendrán en cuenta para valorar la intervención de medicina estética Se tendrán en cuenta factores como una fotografía de cuando éramos más jóvenes para valorar la estructura de la cara. Los huesos, músculos y grasa cambian con el tiempo y modifican nuestro aspecto. Los cambios de peso a lo largo de los años conducen a la flacidez, pérdida de volumen y desplazamiento de los depósitos grasos de la cara. Los movimientos gesticulares repetitivos junto con los cambios en la textura de la piel debido a la polución, hábitos de vida, etc. desembocan en pliegues, arrugas o surcos cutáneos.

¿Qué técnicas se aplican? Mediante diversas técnicas planificadas en el tiempo podemos redibujar el perfil de los labios y recuperar discretamente su volumen, así como reposicionar el

Productos como el ácido hiarulónico, el bótox, los peelings, las vitaminas están a la disposición de los profesionales médicos para mejorar estos aspectos citados anteriormente. Siempre con discreción y naturalidad, huyendo de los excesos y manteniendo una conversación y seguimiento con el paciente para manejar las expectativas de forma realista. La medicina estética no es una frivolidad que pueda comprarse como quien compra una chaqueta o un perfume, huya de las ofertas y busque siempre un médico reconocido y con experiencia que sepa entenderle y hacerle entender hasta dónde se puede mejorar, siempre sin perder nuestra personalidad.. • Por Dr. Giovanni Padilla Freire. Cirujano plástico

Para más información, visite contacte al personal del Dr. Kim llamando a Colorado Aesthetic & Plastic Surgery al (303) 7413131 para obtener una consulta gratuita. Podemos ayudarle en español.

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AÑO 7 • JULIO 2020

RINCÓN LEGAL

¿Qué dice la ley sobre el almuerzo y descanso en el trabajo? La ley federal no requiere que los empleadores proporcionen períodos de almuerzo o descanso. Pero, regula cómo deben proporcionarse los períodos de interrupción si es que se dan. Además, la ley estatal da protecciones adicionales a los empleados acerca de dichos períodos.

a mayoría de las leyes federales sobre los períodos de descanso surge de la Ley Sobre Estándares de Trabajo Justo (FLSA, por sus siglas en inglés). Esta ley deja fuera a muchos trabajadores de cuello blanco, tales como ejecutivos o representantes de ventas, creativos, programadores computacionales, etc. La FLSA se aplica a todos los empleadores en áreas definidas, independientemente del número de empleados con que cuenten. Existen excepciones especiales a esta regla para algunas situaciones y profesiones. Por ejemplo, a los pilotos de aerolíneas, se les otorga un tiempo de descanso definido. A los niños que desempeñan labores agrícolas también se les da un mayor tiempo de descanso.

Las suspensiones breves Cuando los empleadores ofrecen períodos de descanso breves (5 a 20 minutos), la ley requiere que paguen por estos períodos. Se les considera períodos de trabajo y cuentan para los cálculos de salarios y horas extras. Se permite a los empleadores castigar o descontar los salarios de los trabajadores que tomen estos períodos de interrupción del trabajo sin autorización. El trabajador también puede ser sancionado por tomar un período de interrupción más largo que el autorizado. El tiempo de interrupción extra no autorizado no debe ser contado como tiempo trabajado. Sin em10

sobre discapacidad también cubren esta área. La ADA no fija normas sobre lo que se entiende por “acomodación razonable” en cada caso.

bargo, el empleador debe explicar previamente que la interrupción de trabajo no autorizada tendrá como consecuencia una sanción o pérdida de salario. Aunque la ley federal no exige interrupciones al trabajo, requiere que los empleadores den cuartos de baño y les impide que dificulten el uso del baño a los trabajadores.

Interrupciones para comer Los períodos largos para comer no son considerados tiempos de trabajo. La ley federal declara que los empleadores no pueden exigirle a los empleados trabajar durante el lunch. Por ejemplo, si se interrumpe a un empleado por tareas de trabajo o llamadas de teléfono y no puede tomar el tiempo completo de la interrupción para comer, debe pagarse al empleado ese tiempo. Se permite a los empleados dejar el área de trabajo, pero no el edificio. Existe una excepción en aquellos casos en que solamente

hay un empleado para cumplir un deber. En esos casos, el empleado no tiene que ser relevado del deber durante el tiempo para comer. Pero, se necesita su consentimiento. Si el empleado solicita un tiempo ininterrumpido para comer, el empleador dárselo. Solamente 24 estados requieren que los empleadores den hora de lunch durante un día completo de trabajo. Estas leyes estatales generalmente establecen una interrupción de 30 minutos.

Otros requisitos Es importante saber que la Ley Federal Sobre Estadounidenses con Discapacidades (ADA, por sus siglas en inglés) requiere que los empleadores proporcionen una acomodación razonable para los empleados discapacitados en relación con los períodos de interrupción de las labores. Un ejemplo sería un empleado en silla de ruedas que requiere un tiempo más largo para utilizar el baño que lo que se permite normalmente. Las leyes estatales

Aunque los empleadores pueden requerir que sus empleados tomen períodos para descanso o para comer, no pueden exigir que ellos usen esos períodos solamente para un propósito definido. Por ejemplo, los empleadores no pueden exigir que los empleados coman durante el período del almuerzo o que vayan al baño durante el período para ir al baño.

Hable hoy con un abogado calificado en derecho laboral Este artículo pretende ser útil e informativo, pero los asuntos legales pueden ser complicados y estresantes. Un abogado calificado puede atender a sus necesidades legales, explicar la ley y representarlo en la corte. Dé el primer paso ahora y póngase en contacto con un abogado calificado en derecho laboral y de empleo cerca suyo para hablar sobre su situación jurídica particular. • Fuente: abogado.com

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GASTRONOMÍA

20 Cosas que no sabías sobre lo que comes Para disfrutar de la vida comiendo, ¡primero tienes que conocer lo que comes! Por eso proponemos descubrir algunas curiosidades que te dejarán con la boca abierta sobre los alimentos. 8.- Evitemos las grasas

omer es uno de los grandes placeres de la vida, por eso vamos a presentarte hoy 9 curiosidades sobre diferentes productos de comida que no conocías.

1.- La vitamina C puede evitar el resfriado No hay prueba o estudio que respalde la hipótesis de que la vitamina C ayuda al sistema inmunológico, pero su consumo es seguro así que las instituciones reguladoras no tienen razón para detener la desinformación.

Son el tipo de energía que necesitamos menos, pero aún es esencial para muchos procesos metabólicos. Las vitaminas A, D, K y E, por ejemplo, son solubles en grasa y la necesitan para transportarse a través del torrente sanguíneo. En una dieta saludable, por lo menos el 20% de tu ingesta calórica debe ser en grasas. El problema con las grasas vegetales es que, para que se mantengan en forma sólida, hay que agregarles hidrógeno, y ese proceso de hidrogenación las convierte en grasas trans, que son moleculas ajenas al cuerpo y pueden tener efectos muy nocivos.

5.- La toronja quema la grasa No existen alimentos que quemen grasa. La grasa "se quema" cuando el cuerpo comienza a romper sus estructuras para convertirlas en energía con el ejercicio.

2.- La vitamina A es buena para la visión

6.- Tomar agua con la comida engorda

Sólo si tienes problemas para ver en la oscuridad por una deficiencia de vitamina A. Si eres una persona saludable y comes las vitaminas diarias que debes, cualquier incremento en la cantidad de vitamina A que ingieras, acabará en el urinal de algún GNC.

Todo lo contrario, el agua es tu mejor amiga, ayuda al proceso de digestión, no tiene calorías, te mantiene hidratado y ayuda a tu metabolismo a seguirse moviendo.

4.- Es mejor la margarina que la mantequilla porque está hecha de grasa vegetal 12

7.- Los edulcorantes también engordan La principal ventaja de los edulcorantes es que son dulces pero no se convierten en glucosa al ser digeridos, por eso son seguros para diabéticos.

9.- Los vegetales orgánicos son mejores que los GMO Depende de qué entiendas por GMO. Por medio de selección natural el hombre ha modificado tanto sus alimentos que hoy en día las versiones primigenias de nuestras frutas favoritas nos parecerían irreconocibles. De hecho no sabemos qué obtenemos al comprar comida orgánica, porque los estándares de producción son distintos en cada granja.

10.- Comer picante te puede dar gastritis El picante puede hacer peores los síntomas de la gastritis, pero no la causa. Irónicamente, como todo el estímulo ocurre en tu boca, tu sistema digestivo comienza a reforzar el revestimiento de mucosa que lo protege.

11.- Los alimentos frescos son más nutritivos que los congelados Son iguales y la aplicación de frío no tiene nada que ver con los nutrientes en la comida.

12.- El pan engorda, y más aun la miga El pan tiene pocas grasas y contiene muchos carbohidratos, que son la principal fuente de energía del ser humano. En una dieta balanceada, no tendrían por qué almacenarse en el cuerpo.

13.- El pan integral tiene menos calorías Son idénticos, sólo que el integral tiene más fibra, y ayuda a nivelar el colesterol, previene el cáncer de colon, combate las subidas de glucosa y también ayuda a regular el transito intestinal.

17.- El café eleva la presión arterial El café es un estimulante pero su efecto es pequeño, comparado con el de otros ingredientes. La sal, por ejemplo, sí que es un factor relevante para la presión arterial.

18.- La sal engorda Al no tener calorías, no puede engordar. Pero si causa retención de líquidos y hacerte ver hinchado.

20.- Los adultos no deben tomar leche Falso, la leche es unos de los alimentos más completos, contiene grasa, proteína, carbohidratos, vitaminas, calcio. No confíes en nadie que quiera mantenerte separado de la leche. • Por José Hernández. Redactor de BuzzFeed México

SOCIEDAD Y CULTURA

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CULTURA

¿Es natural que los humanos comamos carne? Hoy en día adoptar una dieta basada solo en productos de origen vegetal es una moda, representa una filosofía en la que, además, se suelen incorporar otros planteamientos existenciales, como ser animalista o preocuparse por el cambio climático y la agricultura sostenible.

or ello, muchos veganos consideran que quienes practican la dieta omnívora favorecen la explotación animal, la degradación ambiental y los postulados económicos neoliberales. Pero tales planteamientos no resisten un debate mínimamente serio.

Geniuinamente omnívoros Los homo sapiens mostramos una serie de adaptaciones, tanto anatómicas como fisiológicas, hacia una dieta más carnívora que la de los grandes simios, como el chimpancé, el gorila o el orangután, nuestros parientes vivos más próximos. Las evidencias evolutivas que permiten argumentar en contra de la conveniencia de una dieta vegana serían las siguientes: 14

▶▶ Colon corto y otras razones intestinales: Al tener un colon más corto, el tránsito del alimento por nuestro tubo digestivo es más rápido, dificultando la absorción de los alimentos vegetales ricos en fibra. ▶▶ Metabolismo y energía: En segundo lugar, en los mamíferos el aumento de tamaño corporal va acompañado de una disminución de la tasa metabólica basal por unidad de masa, lo que permite reducir la calidad de la dieta. En nuestros ancestros, la evolución propició la inclusión de más carne en su dieta, obtenida a partir del carroñeo. Así lo constatan las marcas de descarnación con lascas de sílex en diversos yacimientos africanos, con una antigüedad de 2,6-2,3 millones de años. La dieta carnívora, más rica en energía (en kJ por día y kg

de masa corporal) y más digerible respecto a lo esperable de nuestra tasa metabólica, nos abrió además la puerta al acceso a aminoácidos esenciales y otros micronutrientes, como ciertos ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), presentes solo en los tejidos animales.

los compuestos ligados a la carne y dependen de los iones de hierro en las plantas. Una dieta vegana no satisface el aporte mínimo de 1,5 mg hierro/día y debe ser suplementada. Lo que, a la larga, termina dañando los riñones, pues buena parte de ese hierro no se absorbe y han de excretarlo.

Otro compuesto importante es la taurina, aminoácido muy escaso en los vegetales, con efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Resulta que la capacidad de sintetizarlo es muy baja en los humanos y está ausente en los félidos, hipercarnívoros por excelencia.

Una dieta que aumenta la longevidad

▶▶ Cerebro grande: Una de las principales razones de que necesitemos una dieta de alta calidad radica en el elevado coste de mantenimiento de nuestro tejido nervioso, que representa un 22% de la tasa metabólica basal. Dado que hay además otros órganos muy costosos de mantener, como el corazón, los riñones o el hígado, cuyas dimensiones no podían reducirse, la expansión cerebral forzó un acortamiento del tracto digestivo humano, propiciando la transición hacia una dieta más carnívora. Existen hoy alternativas a esta dieta que no incluyen productos animales, pero esto no era así para los cazadoresrecolectores nómadas durante el Pleistoceno (el 97% del tiempo transcurrido desde nuestro origen en África hace unos 160.000 años) y sigue sin estarlo en los países en desarrollo. ▶▶ La importancia del hierro: También conviene tener en cuenta que el sistema digestivo humano absorbe con preferencia el hierro ligado a la hemoglobina y a los compuestos de la porfirina (en productos animales), frente a los iones de hierro de la materia vegetal, cuya asimilación se reduce en un 50-70% debido a la presencia de fitatos y compuestos fenólicos, que inhiben la absorción. En cambio, los animales herbívoros no absorben el hierro de

Estas adaptaciones a la dieta omnívora se reflejan también en nuestras expectativas de vida. Los humanos tenemos una longevidad de un 30% superior a la de los grandes simios. La selección de genes para el consumo de grasas animales, como el alelo ApoE3, jugó un rol relevante en el cambio hacia una dieta más carnívora y una vida más larga durante la evolución del género humano, reduciendo el riesgo de alzhéimer, enfermedades vasculares e infecciones microbianas. El menor consumo de carbohidratos en las poblaciones humanas tras la adaptación a una dieta más carnívora pudo propiciar la aparición de la resistencia a la insulina (diabetes mellitus tipo II) como mecanismo para acumular grasa corporal en los momentos de abundancia de recursos. En función de estos argumentos, parece que una dieta exclusivamente vegana no solo resulta antinatural en nuestra especie, dado nuestro pasado evolutivo, sino que hay razones fisiológicas de peso que la desaconsejan. Como tal, no debería considerarse una alternativa recomendable frente a la dieta mediterránea, más equilibrada y saludable. La biología evolutiva es clara al respecto. • Por Paul Palmqvist Barrena. Catedrático de Paleontología, Universidad de Málaga

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CIENCIA Y TECNO

La inteligencia artificial predice el crimen con sólo mirarte Más de 1.700 expertos se han levantado en contra de la utilización de esta IA por considerarlo un método “socialmente injusto”.

El rostro de un criminal? Un libro sobre una investigación controvertida que emplea algoritmos automáticos de reconocimiento facial para predecir si una persona cometerá o no un delito, va a ser publicado próximamente. Sin embargo, más de 1.700 expertos, investigadores y académicos en múltiples campos de la inteligencia artificial han firmado una carta abierta que se opone a dicho trabajo, citando "graves preocupaciones" sobre el estudio e instando a Springer, la editorial que va a publicar la obra, a retirar su lanzamiento.

Un rechazo masivo Usar la tecnología para predecir el crimen sería “injusto y provocaría un daño real”, según los expertos. La Coaltition for 16

investigaciones y métodos científicos poco sólidos.

había sido rechazada cuando se emitió la carta abierta.

Los científicos que han desarrollado esta IA exponían que el algoritmo tiene un "80% precisión y sin prejuicios raciales; el software puede predecir si alguien es un delincuente basándose únicamente en una imagen de su cara. El software está destinado a ayudar a la policía a prevenir el delito".

Mientras tanto, los organizadores de la Coalición para la Tecnología Crítica han señalado que la 'ciencia policial' se ha utilizado en el pasado como una forma de justificar prácticas racionalmente discriminatorias y han exigido que "todos los editores deben abstenerse de publicar estudios similares en el futuro".

Multitud de expertos se han negado categóricamente a su uso, de esta forma

¿Podría esta tecnología salvar vidas?

"Seamos claros: no hay forma de desarrollar un sistema que pueda predecir o identificar 'criminalidad' que no esté sesgada racialmente, porque la categoría de 'criminalidad' en sí misma está sesgada racialmente", agregó. "Los datos generados por el sistema de justicia penal no pueden ser utilizados para "identificar delincuentes o predecir el comportamiento delictivo. Nunca". Critical Technology escribió una carta abierta a Springer Verlag en Alemania para expresar su gran preocupación sobre el software de reconocimiento facial automatizado recientemente desarrollado que un grupo de científicos de la Universidad de Harrisburg, Pensilvania. Y es que Springer's Nature Research Book Series tiene la intención de publicar un artículo de los científicos de Harrisburg llamado “Un modelo de red neuronal profunda para predecir la criminalidad mediante el procesamiento de imágenes” (cuyo comunicado oficial acerca del estudio se ha borrado de la red). La coalición quiere que se rescinda la publicación del estudio, y otros similares, argumentando que el documento hace afirmaciones que se basan en premisas,

"Innumerables estudios han demostrado que las personas de color son tratadas con más dureza que las personas blancas situadas de manera similar en todas las etapas del sistema legal, lo que resulta en serias distorsiones en los datos", continúa la carta del grupo de expertos. "Por lo tanto, cualquier software creado dentro del marco legal penal existente inevitablemente hará eco de esos mismos prejuicios e inexactitudes fundamentales cuando se trata de determinar si una persona tiene la 'cara de un criminal'". Springer, por su parte, ha afirmado que el documento no fue "en ningún momento" aceptado para su publicación y se sometió a una conferencia en la que Springer publicará las actas en las que

Si bien estas tecnologías despiertan teorías de conspiración y la sensación de que todos nuestros movimientos están siendo monitoreados por alguien o por algo, aún existe la loable esperanza de que el uso de una inteligencia artificial sofisticada, como el programa de Cortica, podría mejorar la seguridad, la eficiencia, e incluso salvar vidas. Uno no puede dejar de preguntarse, por ejemplo, qué hubiera pasado si tal tecnología hubiera estado disponible para ser usada en el automóvil de Uber en el que Nikolas Cruz se dirigió a la escuela Marjory Stoneman Douglas High School, para disparar indiscriminadamente y asesinar a 17 personas. El conductor de Uber no notó nada malo con Cruz, pero ¿podría una cámara equipada con AI haber detectado microexpresiones que posiblemente revelen sus intenciones, y alertar a la policía? Podríamos mencionar decenas de posibles situaciones en las que la prevención podría haber evitado tragedias a mayor o menor escala. Y pese a las controversias, si estos planes siguen adelante, es posible que en el futuro descubriremos si la inteligencia artificial podrá también salvar vidas. • Por Sarah Romero. Periodista de ciencia y tecnología

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SALUD

RESBALONES Y CAÍDAS Tipos comunes de lesiones Estas lesiones varían mucho desde unos moretones hasta la espalda fracturada y dependen de la situación, incluyendo con qué se resbaló o tropezó la víctima y su condición física. En este articulo, hablamos acerca de las lesiones comunes y d lo que puedes hacer si te lastimas.

▶▶ Áreas u objetos peligrosos no marcados, como escaleras o escalones defectuosos.

Los accidentes por resbalones y caídas pueden ocurrir en cualquier lugar, en cualquier momento. Es común experimentar un accidente de resbalón y caída en un negocio, pero es posible que se sorprenda al saber que muchos ocurren también en casa.

Cómo Aim High Chiropractic puede ayudarle

Los accidentes por resbalones y las caídas pueden ocurrir en interiores y exteriores, esto dependiendo de las condiciones del lugar. Algunas de las causas más comunes son por:

e acuerdo con OSHA, los accidentes por resbalones, tropiezos y caídas son reportados como la mayoría de las lesiones en los lugares de trabajo y son causa de principal de muertes accidentales siguiendo a los accidentes automovilísticos. Los resbalones los tropiezos y las caídas ocurren con frecuencia porque las situaciones que pueden llevar a dicho tipo de accidentes son muy prevalentes en todos los aspectos de nuestras vidas.

La mayoría de los accidentes por resbalones, tropiezos y caídas pueden ser prevenidos si se siguen las reglas de seguridad y los procedimientos de trabajo seguro.

Un juguete de un niño que quedo en un pasillo puede causar que usted tropiece cuando va en camino hacia el baño a la medianoche. El concreto mojado puede ser muy resbaloso cuando uno trata de caminar por el. El tratar de alcanzar un poquito más arriba cuando uno ya esta en el último escalón de una escalera puede hacer que el resultado una caída desastrosa.

Lesiones más comunes en un resbalón y caída

Causas de accidentes por resbalones y caídas

Un accidente de resbalón y caída puede causar lesiones de gravedad. Como mínimo, los moretones y la hinchazón de los tejidos blandos pueden crear un dolor significativo después de un resbalón y una caída. Por eso, siempre es mejor que un médico lo revise después de que ocurra este tipo de incidente.

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Esguince de tobillo o muñeca Huesos rotos Lesión de tejidos blandos. Daño en la rodilla. Luxación de hombro Daño nervioso o espinal Lesión cerebral traumática

▶▶ Calzadas, pasillos, aceras, huecos de escaleras dañados. ▶▶ Iluminación, seguridad y mantenimiento inadecuados. ▶▶ Condiciones ambientales como agua, hielo o nieve. ▶▶ Escaleras mal mantenidas ▶▶ Condiciones de la superficie inseguras, como superficies irregulares, pisos sueltos o líquidos derramados.

¿Fue usted o un ser querido herido en un accidente de resbalón y caída? Lo mejor para la salud de esa persona es buscar atención médica de inmediato. Los médicos de Aim High son especialistas en lesiones personales y pueden diagnosticar, tratar y ayudar a sanar tipos comunes de lesiones para que usted o su ser querido vuelvan a la actividad sin dolor lo más rápido posible. Llámenos hoy, siéntase mejor mañana. • Con atención quiropráctica completa, radiografías in situ, terapias de tejidos blandos de última generación y fisioterapia, en Aim High Chiropractic ayudamos a nuestros pacientes a estar lo más rápido posible.

¡Aim High tiene la solución si estás sufriendo dolor debido a un accidente! Póngase en contacto alguna de nuestras clínicas

¡No deje que esto quede para mañana! Denver: 50 S. Federal Blvd. • 303-922-2977 Aurora: 1350 Chambers Rd. • 303-577-2040 Wheat Ridge: 7200 W. 44th Ave. • 303-423-1925 Greenwood Villaje: 7800 E. Orchard Rd., #350 • 303-990-0150

AÑO 7 • JULIO 2020

DINERO Y NEGOCIOS

Cómo atraer dinero a tu vida Muchas veces nuestra falta de dinero se traduce en una falta de habilidad para atraerlo. O peor aún, una costumbre de rechazarlo y expulsarlo de nuestra vida. Pero quizás te preguntas: ¿Cómo hago para atraer dinero a mi vida? Pues, a través de estas 5 técnicas: Técnica 3: Toma el control total de tus finanzas

Cómo reaccionarías si te aseguro que atraer dinero a tu vida es sencillo? Supongo, que te tomaría por sorpresa, ¿verdad? —Si es tan sencillo, ¿por qué no estás ahora mismo atrayendo dinero? ¿Por qué no disfrutas ya de dicha riqueza? ¿Por qué no todo el mundo es rico? ¿Por qué hay que trabajar tanto para ganar dinero? En primer lugar me gustaría que pienses por un momento en el siguiente concepto: La riqueza no se agota, se crea como consecuencia del desarrollo personal y humano. Es posible acceder a ella sin restricciones.

Técnica 1: Entrar en armonía con la abundancia Muy seguramente desde pequeño te enseñaron que está mal ser ambicioso con el dinero, que el dinero corrompe a las personas, o que el dinero es la raíz de todos los males. El dinero es una herramienta y depende de ti si lo usas para bien o para mal. Entonces, debes 20

Si tú tienes el control de tus finanzas, sabes cuánto ganas, cuánto gastas, en qué te lo gastas, qué porcentaje va para gastos de todos los meses, qué porcentaje estás colocando en diversión, en lujos o en otras cosas… … Ahí es donde puedes tomar el control y adquirir el hábito de acercarte cada vez más a la abundancia. comprometerte con aceptar el dinero que llegue a tu vida. Afortunadamente existen muchísimas maneras de ganar dinero de forma honesta y de ganar de hecho millones de dólares legal y moralmente, contribuyendo positivamente con la vida de otras personas. Y ese debería ser tu enfoque, enfócate en lo que tienes y no en lo que no tienes.

Técnica 2: Hacer algo para ganar dinero Puedes hacer ciertas cosas para atraer dinero, pero tienes que trabajar, tienes que llevar a cabo actividades, tienes que al menos abrir un negocio, vender algo, negociar. Es decir, todo el tema de tu mentalidad y de entrar en armonía con la abundancia, es una herramienta para propulsar ese éxito. Sin embargo, el éxito debe estar dirigido primero que todo hacia un destino y segundo, debe ir en un vehículo hacia allá.

Porque cuando tienes ese control, sabes lo que estás haciendo y por qué, y puedes tomar decisiones, aprovechar oportunidades y ver cosas que de otra manera no detectarías.

Técnica 4: Elimina por completo el «No Puedo» Muchas personas dicen: «Pero ¿cómo hago para ganar dinero? No puedo, no sé cómo, no tengo idea, no tengo un título, no tengo -esto«, «No tengo«, «No tengo«, «No tengo» y se enfocan en todas las razones por las cuales no pueden… En vez de pensar: «Ok, no tengo un título, no tengo -esto-, pero ¿Cómo puedo hacerlo?» Cambiar el «no puedo» por «CÓMO PODRÍA». Es decir, cambiar tu mentalidad cerrada y de escasez, por una que te haga pensar: «De qué manera puedo solucionar este problema«. Porque cuando te habitúas a pensar siempre en términos de cómo puedes resolverlo, eso se trasmite prácticamente a todas las áreas de tu vida.

Y cada vez que tienes un problema, un un obstáculo, tu mente inmediatamente va a responder con una solución. No con un sentimiento negativo y de escasez.

Técnica 5: Invierte en ti El activo más valioso para tu libertad financiera, para tu prosperidad: Es tu mente, tu cerebro. Es tu actitud, tu toma de decisiones, tu autocontrol emocional, la manera en que haces las cosas. La forma en que ves una oportunidad y la aprovechas, como «surfeando» esa ola de oportunidades como emprendedor que eres. Y cuando no educas tu mente, no adquieres más información que te permita tener una mejor posición para tomar decisiones. Cuando no actualizas esa biblioteca mental de las últimas estrategias, es muy fácil que te veas en un callejón sin salida, en un bloqueo. Es muy fácil que tú no veas una oportunidad en esta nueva era y es muy fácil que te quedes pensando: «Pero es que yo no sé de computadores, o yo no sé de -esto-, o yo no sé de -lo otro-» ¡Pues claro! Porque seguramente no estudias, no aprendes todo el tiempo y no te actualizas en. Entonces, para atraer dineroa tu vida, invertir en educación es una de las cosas más importantes que existe. • Por Joan Ferreira. Experto en finanzas

AÑO 7 • JULIO 2020

AVANCES MÉDICOS

BAM15 La proteína que adelgaza Científicos estadounidenses obtienen las primeras evidencias de que la proteína BAM 15 previene el aumento de peso y la acumulación de grasa, al tiempo que reduce el nivel de glucosa en sangre. Según Kirwan, funciona haciendo que las mitocondrias, las plantas de energía de la célula, sean menos eficientes. “El resultado -concluye- es que las mitocondrias queman más energía”.

La proteína BAM15 previene el aumento de peso, la acumulación de grasa y reduce el azúcar en la sangre. Imagen: Kathryn Pergola

n alentador estudio de científicos del Centro de Investigación Biomédica Pennington, en EE.UU., se dan las primeras evidencias de que la proteína BAM 15 actúa como un desacoplador de energía y puede ser eficaz para combatir la obesidad. La obesidad afecta a más de 650 millones de personas en todo el mundo y provoca una serie de enfermedades, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y más de una docena de carcinomas con alta tasa de mortalidad. El gasto mundial para tratar la obesidad y las enfermedades relacionadas ronda los 150.000 millones de dólares cada año. John Kirwan, director del Centro Pennington, en Baton Rouge (Louisiana), al que pertenece el grupo de investigadores que ha realizado este estudio publicado en EMBO Molecular Medicine, recuerda que a pesar de estos datos “solo un pu24

ñado de medicamentos se aprobaron por la FDA para el tratamiento de la obesidad y las personas que los toman rara vez logran adelgazar a largo plazo”. En su opinión, detener la epidemia de obesidad requiere nuevos fármacos y más efectivos que los actuales. Kirwan asegura que la investigación que han llevado a cabo “representa un paso muy prometedor. Esperamos que, en un futuro no muy lejano, BAM 15 o compuestos relacionados avancen al desarrollo clínico de medicamentos y se conviertan en un medio viable para el tratamiento de la obesidad”.

Cómo actúa BAM 15 contra la obesidad El mecanismo de acción de esta proteína es diferente al de los fármacos para controlar el peso, que funcionan reduciendo la cantidad de alimentos que una persona ingiere o las calorías que absorbe. Entre ellos el Xenican, de Roche.

A la vista de los resultados conseguidos con animales de laboratorio, estos investigadores creen que BAM 15 podría utilizarse también para tratar diabetes, enfermedad del hígado graso y algunos tipos de cáncer que afectan por lo general a personas con obesidad.

En este estudio, los científicos de Pennington Biomedical demuestran por primera vez que los ratones que reciben BAM 15 son resistentes al aumento de peso al quemar más calorías. Siempre según este trabajo, otro beneficio de esta proteína es la disminución de los niveles de azúcar en sangre, independientemente de la pérdida de peso. Además, mejora la sensibilidad del músculo esquelético a los efectos de la insulina. Como se sabe, la resistencia a la insulina del músculo esquelético es un factor de riesgo primario para el desarrollo de diabetes tipo 2. A todo esto hay que añadir que reduce la acumulación de grasa, en general, al restringir la acumulación de la del hígado, los riñones y la sangre.

En Estados Unidos, la obesidad es un problema significativo de salud pública que tiene serias implicaciones para la salud y el bienestar de la población. Según los Centros de Control de Enfermedades (CDC), entre los objetivos nacionales de salud de la iniciativa Gente Saludable 2010 (HP2010) figura la reducción del porcentaje de adultos obesos en un 15%.

Obesidad y cáncer Se considera que una persona es obesa si su índice de masa corporal (IMC) es de 30 o más. El IMC se calcula usando la altura y el peso. La obesidad, según la raza/ grupo étnico y el sexo, alcanzó el nivel más alto de prevalencia entre las mujeres negras no hispanas (39%), seguidas por los hombres negros no hispanos (32,1%). Y fue más alta en el sur (27,3%) y en el centro (26,5%), que en el noreste (24,4%) y en el oeste (23,1%). En general, los casos nuevos de cáncer han disminuido desde la década de 1990, pero es probable que el aumento en la cantidad de carcinomas relacionados con la obesidad reduzca ese progreso. “La mayoría de los adultos estadounidenses pesan más de lo recomendado y tener sobrepeso o ser obeso pone a las personas en mayor riesgo de padecer cánceres”, en opinión de Brenda Fitzgerald, directora de los CDC.. Por José Fernández-Rúa. Periodista especializado en ciencia

AÑO 7 • JULIO 2020

Hola Ryan ¿nos hablas un poco de ti? Hola todos los lectores de La Buena Vida, les cuento que nací en Aguascalientes, México hace 24 años y soy licenciado en nutrición y kinesiología. La kinesiología es la rama dedicada a los músculos del cuerpo humano, me encargo de dar terapias de rehabilitación física, pero restablecer la movilidad de los músculos. Pero en un principio, estudié ciencias políticas, ya que era el deseo de mi mamá, pero lo hice solo un año, porque me di cuenta que no era lo mío. Además, me gustan mucho los medios de comunicación, el baile, la actuación, trabajé incluso un tiempo en Televisa Aguascalientes… pero mi mayor pasión son los temas de salud.

Fotografías por Jorge Luis Macías

NOTA DEL MES

NOTA DEL MES ¿Cómo te involucraste con la salud?

A partir de eso, me di a conocer en Aguascalientes. Y por eso participo en Mister Universe México 2020, un certamen mundial, en el cual la selección de candidatos comienza a nivel estatal, y si ganas te vas al certamen nacional y luego al internacional, yo ahora represento a Aguascalientes a nivel nacional en noviembre en Los Cabos. Allí será el certamen final para elegir al representante de México.

Mi mamá siempre me decía “escoge algo que te guste, si no te gustó Ciencias Políticas, recuerdo que se a llorar porque pensó que dejaría de estudiar” y yo le dije que yo retomaría mis estudios. Decidí estudiar medicina, pero se me complicó porque tenía que esperarme otro año más. Entonces me dije “ni modos, mejor haré algo afín, como enfermero, nutriólogo, algo que me involucre con la gente” al cabo que tengo varios amigos nutriólogos. Y a partir de eso, hice cursos de nutrición y terapéuticos y me gustó la carrera.

¿Cómo ha sido tu preparación? La verdad es que tengo mucho trabajo preparándome en cultura general, en talento; estudiando baile y actuación, practicando desfile en pasarela, aprendiendo inglés: Estoy completamente dedicado a mis clases y practicando constantemente. Mi plan ahora es hacer un proyecto comunitario basado en un programa de nutrición, para ayudar a las comunidades y presentarlo en el certamen.

Sabemos que te gusta ayudar a la gente ¿qué nos puedes contar? Hace tiempo mi madre estuvo en un programa en un sitio muy conocido que se llama CONAFE; este es un programa a nivel nacional que ayuda a personas con falta de recursos, entonces yo me inscribí y empecé a trabajar con las comunidades, noté la carencia alimentaria que sufrían y, por ende, la desnutrición. Otro problema es la obesidad aquí en México. Hago mucha labor social, buscando a personas con deficiencias y escasez de recursos para ayudarlos.

Podemos ver la influencia positiva de tu madre… cuéntanos de ella Ella es mi primera admiración e inspiración, es un ser maravilloso y muy trabajadora, no tengo palabras para describir lo que siento por ella, además le ha pasado de todo, vivió en una situación de escasez y de contrastes, ya que en la comunidad donde vivía había mucha riqueza y la vez mucha pobreza, su familia sufrió hambre, tuvieron que afrontar varias situaciones. Ella me ha inculcado los valores positivos sobre el trabajo, el hacer siempre lo correcto, tanto a ella

como a mí nos impresiona la forma en que viven algunas personas, por ejemplo; en un cuarto pequeño viven 10 personas y nos preguntamos ¿cómo le hacen?

¿Tienes algún proyecto en mente? Me encanta esta pregunta, de hecho le comenté a un amigo la idea que tengo con mi mamá, de crear una asociación para ayudar a personas necesitadas y enseñarles a trabajar, porque le hemos dado cosas a la gente y así como hay personas muy agradecidas y también hay quienes sienten que les falta más, o no les sirve, entonces es mejor brindarles las herramientas, para que puedan hacer útiles y realizar más actividades. Eso hago en cuando a lo comunitario.

¿A quién más admiras? A Nick Vujicic de El Círculo de Las Mariposas, él nació sin brazos, ni piernas. Admiro su lucha y fuerza de voluntad, y yo que, si tengo

brazos y piernas, pues no tengo excusas para no hacer triunfar en la vida. También admiro a Carlos Slim, como empezó de no tener nada y ahora es un gran empresario, él también tiene fundaciones donde ayuda a mucha gente.

Estás participando en el concurso Mister Universe México 2020 ¿cómo te involucraste en eso? Sucede que siempre me ha gustado el modelaje y la actuación, como les comenté en un principio… ya tengo 6 años en esto. Desde niño quería ser artista, bailaba mucho y hasta la fecha lo hago, me gusta actuar y también cantar, pero no se me da mucho. Respecto al modelaje; a los 16 hice castings locales, para concursos como Mister Model, empecé a participar en eso porque me invitaron a varios comerciales locales, hay una feria muy importante en Latinoamérica, es La Feria de San Marcos y yo hacía cortometrajes para promocionarla.

Y con relación a la salud ¿qué nos puedes decir del COVID-19? Es evidente que debemos tomar las precauciones necesarias, sin tomarlo a la ligera, pero sin exagerar. Aquí en algunos sitios, la gente le resta importancia, por ejemplo, yo vivo en una colonia que está repartida en los sectores norte, sur, oriente y este y en el oriente, que es donde vivo, y que es de bajos recursos, no sueles ver a la gente con mascarillas ni los debidos cuidados. Por eso, debemos tomar conciencia de esta enfermedad. Tengo amigos doctores y me han dicho que la situación es compleja, y aun así en ciertos lugares ya abrieron los cines, los bares. Así que hay que cuidarse tanto física como mentalmente, especialmente de las redes sociales. • Entrevista por La Buena Vida Magazine

AÑO 7 • JULIO 2020

VIAJES Y TURISMO

ZACATECAS Perderse para descubrir Tanto la capital del estado de Zacatecas, como los pueblos y ciudades aledañas, ofrecen innumerables atracciones a corta distancia de Ciudad de México. Historia, arquitectura y tradición se mezclan con una imponente naturaleza y una gastronomía tan auténtica como sorprendente. ¿Mezcal? ¿Qué es eso? La Ruta del Mezcal, en Zacatecas, es un viaje al corazón de la historia y la producción de esta milenaria bebida alcohólica, además incluye la visita a haciendas, plantaciones y pueblos productores de este elixir mexicano.

Vista nocturan de la catedral de Zacatecas

ste antiguo tesoro colonial es un verdadero regalo para los ojos y un mimo para el paladar. La experiencia, es una especie de viaje en el túnel del tiempo hacia los confines de la historia del lindo y querido México.

Disfruta de las callejoneadas Al ritmo del tambor, zacatecanos y turistas recorren el centro histórico de la ciudad guiados por un burro cargado de barricas de mezcal. Hay diferentes recorridos dependiendo del día de la semana y las celebraciones son siempre en horarios nocturnos.

Zacatecas ofrece verdaderas gemas arquitectónicas labradas con la misma plata y minerales extraídos de sus entrañas.

Caminar y caminar En Zacatecas, la idea es perderse y disfrutar a cada paso de su inigualable arquitectura colonial. Visita el magnífico centro histórico, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993. También se destacan, la Plaza de Armas, la Catedral de Nuestra Señora de Zacatecas, el Palacio de la Mala Noche y, por supuesto, caminar por la encantadora avenida Hidalgo. Es sin duda una experiencia que no debes perderte. 28

El estado de Zacatecas, su capital, la homónima Zacatecas, y los bellos pueblos aledaños ofrecen al visitante una inmersión a la historia de nuestros pueblos y un sinfín de emociones y placeres dignos de experimentar. Anímense a conocer y disfrutar. Al fin y al cabo, ¿de qué se trata esto de viajar por el mundo? Si ese es su plan, déjese sorprender… Zacatecas lo espera.

¿Sabías que…?

Los inicios Todo empezó cuando hace unos 10.000 años los primeros pobladores se asentaron en el actual Zacatecas. Entre las tribus más importantes se destacaron los zacatecas y de allí el nombre del estado. El vocablo significa “habitantes de la tierra donde abunda la hierba” en lengua náhuatl. Zacatecas fue un importante polo comercial, minero y religioso. Varias órdenes religiosas se instalaron a mediados del año 1500, siendo la franciscana las más destacada.

verdadero placer. La Sierra de Cardos es una experiencia magnífica. Más alejado, a algo más de 200 kilómetros al sur, se encuentra el pueblo mágico de Nochistlán. Allí es posible visitar su centro histórico, el Templo de San Sebastián, los canales del sistema hidráulico de Nochistlán y el Salto de Toyahua.

▶▶ Zacatecas está entre las ciudades más altas de México, a 2.469 metros de altura. ▶▶ El festival de folclor de Zacatecas recibe más de 200.000 personas cada año durante 8 días. Tacos envenenados, un plato típico zacatecano

Gusto por comer Zacatecas ofrece variedad, calidad y una distintiva oferta gastronómica. El mole, la cola de res y el pozole zacatecanos son cosa seria, así como las enchiladas y el conejo zacatecano. En cuanto a sus bebidas, el agua cuaresmal, el aguamiel y los vinos de perón y de caña son algunas de las delicias locales. ¿Amas los dulces? Los dulces de nopal, tuna y cajeta son unas delicias, así como las calabacitas con leche y los batidos de calabaza y camote.

▶▶ Un 23 de julio de 1914, Zacatecas protagonizó una de las grandes batallas de la historia nacional que definió la revolución mexicana. ▶▶ En octubre se celebra el Festival Internacional de Teatro de Calle, un espectáculo único que se realiza a cielo abierto. • Por Leandro Ricciardelli para cnn.com

Más, mucho más… A unos 40 minutos por carretera está la mágica ciudad de Jerez, donde comprar artesanías en sus calles de ensueño es un

Ruinas de La Quemada

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DINERO Y NEGOCIOS

¿Cómo dejar de ser un comprador compulsivo? Tienes demasiadas cosas que no utilizas y sabes que tienes un problema. Además del desgaste económico que supone ser un comprador compulsivo, seguramente también tendrás problemas con tu pareja o con tu familia por tu afición desmedida a las compras. Y el mayor problema lo tienes contigo mismo porque no puedes parar de comprar. Descubre cómo dejar de ser un comprador compulsivo con unos trucos útiles. Sabes que tienes un pequeño (o no tan pequeño) problema cuando abres tu closet o llegas a tu “rincón” y te encuentras con que no has usado en meses nada de lo que ha comprado. Saliste un día con las ganas de traer solo un par de cosas nuevas, y regresaste con bolsas y bolsas… Esa es una situación común para un comprador compulsivo, pero hay más. La compra compulsiva es una adicción tan real como el alcoholismo, el juego o las drogas, así que debes tratarla cuanto antes.

▶▶ Comprar se emocionante, pero a la vez prohibido. ▶▶ No usas lo que compras y te sientes culpable por haber comprado cosas. ▶▶ Pensar mucho el el dinero Si te encontraste identificado con alguna de estas situaciones,

dito menos una que usarás para emergencias, y utiliza siempre el efectivo que tengas a la mano. ▶▶ Hacer una lista de comopras antes de salir: Tomalo como una misión: cuando necesites algo, apuntalo y haz el reto de regresar a tu casa lo más rápido posible, consiguiendo solamente lo que buscabas.

▶▶ Maneja las emociones desagradables sin recurrir a comprar para sentirte mejor: Pregúntate qué es lo que desencadena la necesidad de comprar. ¿Qué cosas te están causando conflictos emocionales? En lugar de distraerte con compras, busca solucionar esos conflictos llegando a la raíz del problema y tratándola directamente.

Cómo saber si eres un comprador compulsivo Aquí tienes algunas preguntas que te ayudarán a identificar si tú o alguien que conoces padecen de esta condición: ▶▶ Deseo de comprar cosas cuando estás decepcionado, enojado o asustado. ▶▶ Tus hábitos de compra te traen problemas y conflictos emocionales. ▶▶ Tienes discusiones con otros sobre tu hábitos y cómo usas tu dinero y escondes o mientes sobre ello.

Poco a poco tal vez seas un comprador compulsivo, o empieces a mostrar tendencias. Lee el resto del artículo para prevenirlo o solucionarlo.

Como dejar de ser un comprador compulsivo

▶▶ Te sientes perdido sin tarjetas de crédito y compras cosas con ella aunque no tengas el efectivo para hacerlo.

Como con cualquier adicción, necesitarás fuerza de voluntad, conseguir influencias positivas y eliminar las malas, y cambiar tu ecosistema para que el cambio se vuelva automático. Aquí hay algunas cosas que debes hacer:

▶▶ Gastar te causa tanto euforia como ansiedad.

▶▶ Pagar solo con efectivo: Cancela todas tus tarjetas de cré-

▶▶ Sustituye ese comportamiento por otro cuando surja la necesidad de comprar: Así como recomiendan a los fumadores comer una manzana en lugar de recurrir al cigarrillo, busca alguna actividad que te ayude a liberar la tensión que sientes como ir a un parque, ejercitarte o ser voluntario para alguna causa.

▶▶ Evita los desencadenadores de compra: La publicidad en televisión o las tiendas en línea son desencadenadores comunes. Busca el tuyo y bloquéalo, aléjate de él o elimínalo por completo. ▶▶ Planea salir a comprar después de que las tiendas hayan cerrado, o también puedes probar dejando tu cartera en la casa: Así podrás ver qué cosas puedes comprar, pero no tendrás la tentación de hacerlo en el momento porque no podrás. De esta manera, tendrás tiempo de regresar a tu casa y consultar la compra con tu presupuesto.

Comprar compulsivamente es una adicción, así que deberás tenerte paciencia y comprensión. Si necesitas apoyo, llama a alguien en quien confíes que te apoyará sin juzgarte, e incluso busca ayuda profesional individual o en grupo. Aunque no parezca muy atractivo, compartir tu problema con alguien que también lo padece será como poner un curita a tu lastimada alma. Inténtalo, cuando trates tus problemas de compra compulsiva, podrás vivir plenamente y disfrutarás más las cosas que esta vida tiene por ofrecer. • Por Joan Ferreira. Financista y asesor financiero

SOCIEDAD Y CULTURA

AÑO 7 • JULIO 2020

COMUNIDAD

¡LLAME AL 911 PARA AYUDA EN ESPAÑOL!

REPORTE CUALQUIER ACTIVIDAD SOSPECHOSA INMEDIATAMENTE ⚠ EMERGENCIAS ⚠

» NO EMERGENCIAS «

EL DEPARTAMENTO DE POLICÍA DE DENVER NO LE PREGUNTARÁ SU ESTATUS MIGRATORIO.

No permita que nadie dañe a sus hijos y les arruine la vida Según estadísticas uno de cada 10 niños será abusado a la edad de 18 años. 90% del abuso ocurre por alguien que ellos conocen. Podría ser un miembro de la familia, su pareja, novio(a), un vecino o alguien que ellos conocen y en quien confían.

aga que sea un hábito escuchar a sus hijos(as) y creer en ellos e investigue de inmediato. Si un niño(a) se siente escuchado y le creyó acerca de las pequeñas cosas cotidianas, es más probable que le comparta las grandes cosas que le dan miedo. ¡Es su responsabilidad cuidarlos! Proteja a sus hijos de abuso sexual. Estos consejos buscan reducir el riesgo de que sus hijos sufran abuso y aumentar su conciencia sobre situaciones de alto riesgo.

Edúquelos Evite detalles aterradores. Usted sabe más de lo que su hijo necesita saber. Use un lenguaje honesto y apropiado para la edad (por ejemplo, "hay personas que le hacen cosas malas a los niños...") Incluya información general para protegerlos de otras personas que también intentarían hacerles daño. 34

con ellos; o chatear en Internet y les pide su dirección de casa, etc).

Reacciones comunes

Enséñeles lo siguiente: ▶▶ No subirse al coche con extraños ▶▶ No acosar ni visitar la casa o el jardin de ningún delincuente sexual ▶▶ Que le diga a un adulto seguro si alguien actúa inapropiadamente (por ejemplo: si lo hace sentir incómodo o interacciones demasiado amigables, amenazantes, ofreciendo regalos de una manera secreta, o tocarlos) ▶▶ Corra, grite y se escape si alguien lo(a) está molestando ▶▶ No guarde secretos

▶▶ No ayude a extraños ▶▶ No vaya a lugares solos, ni con nadie que no conozca Sea sensible a los cambios en el comportamiento de su hijo. Preste atención a sus sentimientos y pensamientos.

Haga roles de seguridad Actue escenarios de varias situaciones peligrosas y enseñeles a responder (por ejemplo: solo en casa y alguien llega a la puerta; separado de su mamá en la tienda y un hombre se acerca a hablar

Autoculpa, pobres recuerdos u otros recuerdos del asalto, miedo, enojo, negación, agitación, aumento de ansiedad, alteración del apetito, pesadillas o insomnio, duda en la formación de nuevas relaciones, depresión persistente, sentido de impotencia, problemas con la intimidad sexual, alejarse de amigos o familiares, uso o abuso de sustancias.

Si hubo abuso sexual, haga un reporte con la policía inmediatamente No dude en contactarse con la unidad de asistencia a víctimas del Departamento de Policía de Denver si necesita apoyo o asistencia. Llame al 720-913-6035 de lunes a viernes de 8 am a 5 pm, y los fines de semana y días festivos de 7 am a 3 pm. •

AÑO 7 • JULIO 2020

SUPERACIÓN

Esto debes sacrificar si quieres un futuro mejor Tomar decisiones es parte de todo lo que hacemos. Entre mejor son nuestras elecciones, mejores son nuestras vidas; desde ordenar un latte o un capuchino a decidir entre dos ofertas laborales. Muchas de nuestras deciciones son para tener un futuro mejor, pero a veces no sabemos que decidir.

Renuncia a la distracción

l éxito es algo que todos perseguimos, independientemente de a lo que nos dedicamos, queremos triunfar en aquello que nos apasiona, pero llegar a ser el número uno en algo no es fácil y el camino hasta el éxito está lleno de decisiones que tienes que tomar para conseguir tu objetivo. Aquí te decimos a lo que deberías renunciar si buscas un mejor futuro.

Renuncia a la definición de éxito de otras personas Esta es una de las cosas más difíciles de abandonar porque está tan profundamente arraigada en nuestras narrativas culturales que se convierte en el estándar por el cual medimos nuestras vidas. Incluso, hemos acordado como sociedad que la fama y la fortuna son los marcadores del éxito. Si quieres vivir una vida realmente extraordinaria, tu definición de éxito debe ser la tuya. Si siempre estamos persiguiendo lo que otras personas nos dicen, nunca experimentaremos un verdadero éxito.

Renuncia a verte bien Aquí hay una vieja parábola: “Había una vez un sabio maestro zen. La gente viajó desde muy lejos para buscar su ayuda. A cambio, les enseñaría y les mostraría el camino hacia la iluminación. Un erudito fue a pedirle consejo. “He 36

“Las personas exitosas no lo ven como ‘tiempo libre’. Lo ven como el único momento en que tienen que hacer las cosas que realmente quieren hacer en la vida y no dan un minuto por sentado “. – Nicolas Cole Reinvertir su tiempo libre es uno de los ingredientes más importantes para su éxito. venido a pedirte que me enseñes sobre el Zen”, dijo el erudito.

y el éxito continúan eludiéndolos. Elija convertirse en estudiante primero, y el éxito lo encontrará.

Pronto, se hizo evidente que el erudito estaba lleno de sus propias opiniones y conocimientos. Interrumpió al maestro repetidamente con sus propias historias y no escuchó lo que el maestro tenía que decir. El maestro sugirió con calma que deberían tomar el té.

Renuncia a tu ocupación

Entonces el maestro le sirvió a su invitado una taza. La taza estaba llena, pero siguió vertiendo hasta que la taza se desbordó sobre la mesa, el suelo y, finalmente, la túnica del erudito. El erudito gritó “¡Alto! La copa ya está llena. ¿No puedes ver? “Exactamente”, respondió el maestro Zen con una sonrisa. “Eres como esta taza, tan llena de ideas que nada más encajará. Vuelve a mí con una taza vacía”. La mayoría de las personas creen que ya lo tienen todo resuelto, pero se preguntan por qué las oportunidades, la suerte

“Las personas más exitosas que conozco no están ocupadas. Están concentrados “. -Jeff Goins, autor superventas La forma en cómo pasas tus días es también cómo pasas tu vida. A mucha gente le encanta estar “ocupada”. Lo usan como una insignia de honor. Cuando les preguntas cómo han estado, ¿cuál es la respuesta? ” Estoy tan ocupado “, se lamentan. Pero es solo un alarde. ¿Estás haciendo cosas tangibles, tomando acciones hacia lo que realmente importa? … ¿O solo estás “ocupado”? Si es lo segundo, estás en piloto automático. No puedes ver pasar las horas que nunca volverán. Pero cuando elige concentrarse, gastar su tiempo y energía en alcanzar sus verdaderas metas, ahí es donde sucede la magia.

"Trabajo todo el día, viajo mucho, tengo una familia y facturas que mantener, no tengo mucho tiempo libre". Si usted es como la mayoría de la gente... entonces, tiene un pensamiento de bajo nivel y lleva una vida francamente de bajo nivel. Pero si desea dar grandes pasos y lograr una vida extraordinaria, debe reinvertir su tiempo libre en aprender nuevas habilidades, trabajar y ser productivo.

En conclusión Las cosas buenas provienen del sacrificio. Si quieres lo que nunca has tenido, debes hacer lo que nunca has hecho. No dejes que nadie defina el éxito por ti. Deja de estar “ocupado” y concéntrate, no en verte bien sino en aprender todo lo útil que puedas. Pasa tu tiempo sabiamente, porque muchas cosas requieren tu atención y energía, pero asegúrate de que sean las cosas correctas. • Por Gema Cuevas. Lic. en psicología

AÑO 7 • JULIO 2020

NUTRICIÓN

¿Qué son los adaptógenos? ¿Realmente funcionan?

l concepto se basó en un endocrinólogo húngaro-canadiense llamado Hans Selye, quien analizó la respuesta al estrés de los humanos en tres fases: alarma, resistencia y agotamiento. Se cree que los adaptógenos disminuyen nuestra sensibilidad al estrés externo, manteniéndonos en la fase de resistencia, es decir, manteniéndonos en calma. Algunos adaptógenos se encuentran comúnmente en ayurveda, un sistema médico que se originó en la India hace más de 3.000 años, pero no todos los adaptógenos son ayurvédicos.

¿Cuáles son los beneficios de los adaptógenos? Generalmente, los adaptógenos ayudan al cuerpo a lidiar con el estrés físico y mental. “Esta clase de hierbas, y el ashwagandha en especial, creo que van realmente con el estilo de vida que llevamos muchos de nosotros en ésta época", dice Grace Galanti, una herbolaria capacitada que cultiva adaptógenos como raíz de ashwagandha y albahaca tulsi en Furnace Creek Farm en el condado de Berks, Pennsylvania. El ashwagandha y otros adaptógenos son para el típico estilo de vida de las ciudades ajetreadas de ahora, para gente de la tercera edad que necesitan energía o atletas y personas con estilo de vida fitness. 40

Los adaptógenos son unas plantas que combaten el estrés y equilibran el cuerpo. El término "adaptógeno" fue acuñado por el toxicólogo soviético NV Lazarev en 1947 para describir una sustancia con resistencia a influencias adversas como el estrés. ¿Cómo puedes tomar adaptógenos? Lo que Dra. Amy Shah, MD recomienda es consumir polvo de adaptógeno o píldoras diariamente durante un período de varios meses, ya que tomando poco y de vez en cuando no tiene el mismo efecto en nuestro organismo.

Algunos adaptógenos Las dos hierbas adaptogénicas más ampliamente estudiadas en la medicina occidental son ashwagandha y rhodiola. Aún así, una variedad de adaptógenos se han adoptado en todo el mundo. Aquí hay algunas claves para saber: ▶▶ Ashwagandha: Es una hierba ayurvédica que ha sido usada para combatir el estrés por siglos, y los estudios modernos refuerzan su potencial para reducir el estrés y la ansiedad en los adultos. La raíz también ha sido adoptada en el mundo de la comida: es un ingrediente común en la lk”) y utilizada por chefs como Angela Dimaguya, el ex chef ejecutivo de Missileche lunar (“moonmion Chinese, para imbuir platos como pescado al vapor en una olla de barro con un sabor profundo y terroso. ▶▶ Rhodiola: Se ha utilizado como fuente de energía durante siglos, los vikingos ya usaban la rhodiola antes de las redadas. Incluso los cosmonautas a bordo

de la Estación Espacial Rusa usaron la suculenta flor amarilla para elevar sus estados de ánimo mientras flotaban por el espacio. Más recientemente, un estudio de 2013 publicado en el Journal of Strength and Conditioning Research encontró que los ciclistas amateurs que recibieron rhodiola pudieron completar una carrera cronometrada de seis millas, más rápido que el grupo placebo y finalizaron su precalentamiento con frecuencias cardiacas más bajas, algo bastante sano. ▶▶ Cordyceps: Cordyceps, reishi y chaga son algunos de los muchos hongos funcionales ricos en antioxidantes con el potencial de aumentar la energía, estimular el sistema inmunológico y reducir el estrés. Los cordyceps son especialmente conocidos por tener efectos energizantes, debido a sus beta-glucanos, que se cree además que contienen propiedades antiinflamatorias. ▶▶ Reishi: Además de sus propiedades antioxidantes, estos hongos pueden mejorar la respuesta inmune y mantener la piel joven, reduciendo la oxidación dérmica. ▶▶ Chaga: Este hongo forma parte fundamental de la medicina natural en el norte de Europa. Los hongos Chaga son una de las fuentes más ricas de antioxidantes en la naturaleza, y se usan comúnmente para reducir la inflamación y

aumentar la inmunidad además de que evita tumor cancerígenos por su compuesto inotodiol. ▶▶ Mucuna Pruriens: Denominado mucuna pruriens, una "leguminosa de dopamina", es una leguminosa nativa de África y Asia tropical. Sus semillas contienen alrededor de 3.1-6.1% de L-DOPA, el precursor de los neurotransmisores como la dopamina y la adrenalina. Si bien se necesita más investigación, se cree que tiene un valor terapéutico, particularmente para reducir el estrés psicológico. ▶▶ Tocosh: un polvo derivado del salvado de arroz, el tocosh es rico en vitamina E y, por lo tanto, se le atribuyen propiedades para mejorar la piel. ▶▶ Tulsi: Si bien se parece a la albahaca que comúnmente usamos, el Tulsi es muy usado como un té calmante en la medicina ayurvédica. "Me gusta comer algo cuando estoy en el campo porque me puedo dormir más fácilmente y me siento descansado al día siguiente", dice Galanti. "Tulsi tiene un componente mental más que ayuda con la energía agotada, y pienso en ashwagandha como una fuerza física y resistencia: los emparejó mucho". • Por Emiliano Ulloa. Nutriólogo clínico y homeópata

AÑO 7 • JULIO 2020

VIDA Y FAMILIA

¿SABES LA EDAD DE TU PERRO? Multiplicar por 7 no es lo correcto La sabiduría popular asegura que cada año humano equivale a siete caninos; sin embargo, una nueva fórmula demuestra que el desarrollo de nuestros cachorros es muy distinto al del humano. La vida de un perro Cuando se trata de comparar edades de animales entre especies, la edad biológica es mucho más útil que la cronológica.

l factor de conversión, de que cada año de vida de un perro representa siete humanos, proviene de dividir la esperanza de vida humana, que es de alrededor 77 años, entre la esperanza de vida canina (cerca de 11). La suposición es que cada año que vive un perro es equivalente a 7 años humanos. Pero una nueva investigación sugiere que las cosas no son tan simples.

Por ejemplo, la mayoría de las razas caninas alcanzan la madurez sexual entre los 6 y los 12 meses; el extremo superior de ese rango corresponde, según la conversión tradicional, a una edad humana de 7 años, pero la esperanza de vida de los perros depende de la raza. Los perros más pequeños suelen vivir más tiempo, lo que sugiere que envejecen más lentamente 42

que los perros más grandes. Todo esto plantea la siguiente pregunta: ¿qué entendemos exactamente por edad?

Edad biológica vs edad cronológica La forma más obvia de describir la palabra edad es simplemente "el tiempo transcurrido desde tu nacimiento". Esta es su definición cronológica. Pero, existen otras definiciones. La edad biológica, por ejemplo, es un concepto más subjetivo, que se basa en evaluar los indicadores fisiológicos para identificar el desarrollo. Estas incluyen medidas como el "índice de fragilidad" (encuestas para tener en cuenta el estado de enfermedad de un individuo), deficiencias cognitivas y niveles de actividad. Luego están los biomarcadores de envejecimiento, como los niveles de expresión génica o el número de células inmunes.

Saber que un hámster tiene seis semanas de edad no te da una buena imagen de en qué etapa de su vida se encuentra, incluso si sabes que la esperanza de vida de un hámster es de solo tres años. Por el contrario, el conocer que un hámster ha alcanzado una edad en la que puede reproducirse ofrece una imagen mucho más precisa de su nivel de madurez. Los autores del nuevo estudio sobre el envejecimiento de los caninos sugieren que una forma sensata de medir la edad biológica es a través de los llamados "relojes epigenéticos", cambios en el empaque de nuestro ADN que se acumulan con el tiempo en todos los mamíferos. En particular, la "metilación", la adición de grupos metilo (un átomo de carbono unido a tres átomos de hidrógeno) al ADN, parece ser un buen indicador de la edad.

La nueva fórmula La fórmula definida por los científicos para realizar los cálculos para conocer la edad humana de cualquier perro equivale a: Edad humana equivalente = 16 x ln (edad del perro) + 31

Por lo tanto, un perro alcanza casi 10 años humanos antes de cumplir un año y apenas a los 12 meses de vida, su edad es de aproximadamente 30 años humanos. Este desarrollo explosivo continua y para los cuatro años de vida, alcanzan poco más de 50 años humanos. A partir de este momento, el proceso de envejecimiento se ralentiza y los perros no alcanzan los 70 años humanos sino hasta que cumplen 9 años de vida. Ahora que lo sabes, disfruta de los primeros años de tu mascota al máximo y ten presentes las actividades que puede realizar según su edad.

1 año humano corresponde a 31 caninos Un atajo útil puede ser recordar que el primer año del perro equivale a 31 años humanos. Luego, cada vez que la edad cronológica del perro se duplica, el número de años humanos equivalentes aumenta en 11. Por lo tanto, 8 años representan tres "duplicaciones" (de 1 a 2, de 2 a 4 y luego de 4 a 8) dándole al perro una edad equivalente a 64 (eso es 31 + 3x11). Un refinamiento de la regla de los 7 años ha sugerido que cada uno de los primeros 2 años corresponde a 12 años humanos, mientras que todos los años posteriores cuentan para 4 equivalentes humanos. • Por Christian Yates, profesor de Biología Matemática en la Universidad de Bath

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MEDIO AMBIENTE

El costo ambiental de los guantes y las mascarillas

La pandemia de COVID-19 ha sido la mayor crisis sanitaria de los últimos 100 años, ha provocado una crisis económica y va camino de profundizar más la crisis climática. El uso obligatorio de mascarillas, necesario para protegernos frente al coronavirus, ha hecho que el consumo de plástico sea inevitable.

illones de mascarillas y guantes son usados al día. Y va para largo. Es solo cuestión de tiempo que aparezcan en el estómago de alguna ballena. Y no será porque la Covid-19 haya atacado a nuestra fauna marina. Cientos de miles de estos residuos sanitarios flotan ya en el agua y los supermercados vuelven al plástico, ahora que estábamos empezando a erradicarlo de nuestra vida. Es la primera huella ecológica de esta crisis. Guantes, mascarillas y otros productos sanitarios utilizados durante la pandemia del coronavirus se han transformado en residuos y han llegado al medio natural, donde no sólo representan una incómoda presencia visual, también plantean un desafío de carácter ambiental. De elevada composición plástica, son muy difícilmente degradables, porque ningún ser vivo se puede ocupar de ello, y su permanencia en la naturaleza se prolonga por décadas, durante las cuales libera sustancias tóxicas adheridas o pequeños fragmentos que llegan a los ríos, al mar y al estómago de muchos animales filtradores.

La nueva ‘basuraleza’ El Proyecto LIBERA, impulsado por SEO/BirdLife en alianza con Ecoembes, ha emprendido una campaña para evitar que esta 46

sentido común para que la protección del virus esté acompasada con el cuidado al medio ambiente”.

nueva ‘basuraleza’ sea abandonada en parques, jardines o espacios verdes y sensibilizar a la sociedad sobre la necesidad de hacer una correcta gestión. “Los guantes y mascarillas, a pesar de estar hechos en su mayoría con polímeros derivados del petróleo, como nitrilo o neopreno, deben ir al contenedor de basura habitual, el de rechazo o resto, y nunca al amarillo, destinado a envases de plástico, briks y latas”, recuerda Sara Güemes, coordinadora del Proyecto LIBERA en Ecoembes. Su correcto reciclaje es la vía más fácil y mejor a corto plazo “para evitar que se conviertan en un problema irreversible para el entorno y para la fauna que habita en él”, subraya. Para Miguel Muñoz, coordinador del proyecto en SEO/BirdLife, “ante una crisis sanitaria como la que estamos inmersos, la prioridad absoluta es parar al virus, y por eso las otras vías para luchar contra

este tipo de residuos, como son la reducción y la reutilización, está supeditada a lo que dictaminen las autoridades sanitarias”.

Guantes y mascarillas, un modelo insostenible Muñoz recuerda en declaraciones a Efe que “antes de que tuviéramos el coronavirus ya generábamos plásticos de un solo uso en un modelo insostenible” y las mascarillas y guantes “no vienen sino a agravar esta situación”. Por eso, aunque reconoce que “hemos avanzado mucho en el mensaje sobre el abandono de plástico y vemos que va calando en la sociedad”, le preocupa que ahora haya “un retroceso”.

El conocimiento científico Para el responsable de SEO/ BirdLife, “este es un momento excepcional, temporal, pero justo ahora es cuando tenemos que abrazar a la ciencia, al conocimiento científico, y hay que utilizar el

En este sentido, aplaude un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la producción de mascarillas con otros polímeros que no sean plásticos y sí biodegradables; “el coste ambiental no puede asociarse a parar el virus, debemos remar todos en el sentido de que estos residuos no supongan un problema ambiental y no vamos a ser capaces de competir en plásticos con China, podemos ser pioneros en poner en el mercado nuevos materiales”.

Impacto estético y ambiental Miguel Muñoz cree que muchas personas “movidas por el pánico” no se llevan a casa una mascarilla o unos guantes una vez utilizados; “cuando consideran que ha terminado su usabilidad, los tiran y arrojan en cualquier sitio”. Por eso, el conocimiento científico es también fundamental “para que la gente tenga la información del impacto de sus acciones, más allá del daño estético y que sepa que un acto que parece inocuo conlleva un importante daño ambiental”. Aunque “la solución final está en erradicar este modelo de consumo insensato e insostenible”, asevera. • Fuente: Cristina Yuste / EFE VERDE

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HISTORIA

LA MASCARILLA Una historia de pestilencia Atemorizada por la propagación de una enfermedad contagiosa, la población se precipita sobre mascarillas improvisadas, pese a que los expertos dudan de su utilidad. Aunque suene familiar, esta historia tuvo lugar hace más de un siglo durante la "peste de China".

a idea de que una enfermedad pueda transmitirse de una persona a otra existe desde al menos el siglo XVI, explica William Summers, experto en historia de medicina de la Universidad de Yale. En esa época, las mascarillas eran "más bien amuletos destinados a alejar una influencia maléfica", según Summers. Pero a mediados del siglo XIX, la identificación de los microbios permitió elaborar "teorías de los gérmenes" para explicar los mecanismos de infección.

de que la peste no era solo bubónica y se transmitía mediante la mordedura de pulgas infectadas, sino también pulmonar. Wu defendía que un enfermo de la peste pulmonar "podía transmitir la enfermedad a los demás por el aire, sin intervención de las pulgas", explica Lynteris. "Era innovador y escandaloso" e implicaba el porte de mascarilla, añade. Pero en aquella época, los responsables sanitarios hacían frente a dos obstáculos mayores,

Wu en su autobiografía: la muerte de su colega francés Gérald Mesny, pocos días después de contagiarse en un hospital que había visitado sin protección, puesto que no se había tomado en serio a su joven colega. La demanda de mascarillas explotó. Todo el mundo la llevaba en la calle, de diferentes formas. Las imágenes de la epidemia en Manchuria muestran al personal sanitario cubiertos con vendas que cubren toda la cabeza. Quienes transportan los cuerpos sujetan

Así, en los años 1890, las mascarillas aparecieron en las salas de operación. Y fue en ese momento cuando una epidemia de peste emergió en Hong Kong, antes de propagarse. Esta pandemia bautizada la "peste de China", llegó en 1910 a Manchuria. Con una tasa de mortalidad de casi 100%, se temía que la enfermedad viajara a través de las nuevas líneas ferroviarias y llegara a Pekín e incluso a Europa. "Mataba a todas las personas infectadas, 24-48 horas después de los primeros síntomas", explica Christos Lynteris, antropólogo de la universidad de San Andrews en Escocia. "Era apocalíptico".

Innovador y escandaloso Wu Lien Teh, un joven doctor nacido en Malasia y formado en Cambridge, viajó a Manchuria y trató de convencer a sus colegas 48

según Summers, autor de un libro sobre esta epidemia en Manchuria. El primero era político: el "caos" en Manchuria, cuyo control se disputaban los japoneses y los rusos ante la dinastía Qing, en declive. El segundo era lograr que la población, acostumbrada a la medicina tradicional, aceptara un cambio basado en un hallazgo científico.

Una muerte clave Pero un acontecimiento sacó a la población de su "letargo", explica

tejidos sobre la nariz y la boca. Wu "trató de desarrollar un sistema de arnés que sujetara la mascarilla y permitiera trasladar los cuerpos", explica Lynteris, destacando esta acción "sin precedentes" para proteger a los trabajadores más expuestos y a la población. La mascarilla pasó a formar parte de la imagen colectiva de esa peste y "de la manera en que imaginamos una epidemia". Pero incluso siglos atrás, mucho antes de las teorías microbianas, la gente ya se protegía el rostro.

Mascarillas con hierbas aromáticas Por ejemplo, ante la peste bubónica en la Edad Media, el complejo atuendo de los doctores europeos incluía una mascarilla en forma de pico de pájaro, llamado a proteger de los "miasmas", un aire viciado en el que se mezclaban materiales en descomposición y malos olores. "Se creía que los átomos peligrosos no se adherirían a los pantalones de cuero ni a las batas impermeables", explica el historiador Frank Snowden. Siglos más tarde, los hallazgos de científicos, desde Louis Pasteur a Robert Koch, revolucionaron la comprensión de los mecanismos de infección. Pero la China imperial resistió, hasta la peste de Manchuria. Entonces, se convirtió en "líder de la modernidad médica", según Lynteris. Con la epidemia del SARS en 2003, las mascarillas resurgieron en las zonas más afectadas de Asia, especialmente en Hong Kong. Pero no así en Occidente. Si bien fueron usadas en Estados Unidos durante la famosa "gripe española" de 1918, las sociedades occidentales "no guardan memoria" de esta crisis, afirma Lynteris. Por esto “la introducción de la mascarilla en Europa y Estados Unidos es toda una experiencia novedosa”. • Por Javier Sanz. Periodista

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